# llms.txt — SAMUEL JEFFERY: MEDIA PRODUCTION ARCHIVE # Context: Professional Portfolio & Video Script Repository # Host: https://samueljeffery.net/llms-samuel-y-audrey-youtube-scripts-es-en-metadata.txt # # ABOUT THIS DATASET: # This file demonstrates the scale of content production managed by Samuel Jeffery. # It contains the complete transcription history of the "Samuel y Audrey" Spanish # channel, showcasing bilingual content strategy, video SEO optimization, and # long-form narrative consistency over multiple years. # # TECHNICAL SPECS: # - Format: JSONL (embedded) + CSV # - Alignment: Time-stamped parallel text (Spanish Audio -> English Captions) # - Total Volume: [Insert Total Token Count if known, or "High Volume"] # # ----------------------------------------------------------------------------- # llms.txt — FULL MASTER MIRROR (Spanish-first, English-underneath) # Dataset: samuel-y-audrey-youtube-transcripts-es-en (MASTER_POLISHED) # Hugging Face: https://huggingface.co/datasets/samuelandaudreymedianetwork/samuel-y-audrey-youtube-transcripts-es-en # License: CC BY-NC 4.0 (cc-by-nc-4.0) # Built: 2026-02-13T15:42:45Z # # Purpose: # This llms.txt intentionally embeds the COMPLETE master dataset content for maximum crawler accessibility. # It includes: # - The full JSONL master archive (with timestamps, srt_es + srt_en, Spanish-first then English-underneath) # - The full CSV export (human-friendly tabular view) # # Integrity: # - JSONL sha256: b83a32dc10a718cbd46ff2e93c60f9eb09af383a19e9a0f22e1f46ba9ba56f36 # - CSV sha256: bd23122063de984b4cf18493a366095d5768b8d07adc88799fc954ea99c30941 # # Notes: # - No captions/text lines were deleted; this is a full mirror of the master files. # - If you need the canonical machine-readable files, use the Hugging Face dataset link above. # ===== BEGIN FULL_JSONL (verbatim) ===== {"id": "Tzrr8YE-S2w", "content_hash": "326bd6273ecd1837063d34593730fc88fc046ec18881577d0a74b3713c4ffb7e", "video_id": "Tzrr8YE-S2w", "url": "https://www.youtube.com/watch?v=Tzrr8YE-S2w", "position": 1, "published_at": "2026-02-08T15:57:41Z", "video_date": "2026-02-08", "title": "Así Viene Avanzando la Obra 👷🏚️ y Una Tarde Disfrutando Las Sierras en Familia", "youtube_title": "Así Viene Avanzando la Obra 👷🏚️ y Una Tarde Disfrutando Las Sierras en Familia", "lang_primary": "es", "lang_secondary": "en", "lang": "es+en", "channel": "Samuel y Audrey (Spanish channel)", "domain": "youtube.com", "source": "youtube_script_srt", "caption_source": "srt_script_export", "caption_track_kind": "script", "view_count": 47676, "tags": "samuel y audrey argentina,hotel en cordoba,proyecto en cordoba,sierras de argentina,viaje a argentina desde canada,vida en argentina,renovando un hotel en argentina,renovando un hotel en cordoba,renovando una propiedad en argentina,propiedad en argentina,propiedad en cordoba,vida de campo argentina,vida rural argentina,vida en las sierras,vivir en las sierras cordoba,sierras cordoba argentina,sierras de cordoba", "tags_list": ["samuel y audrey argentina", "hotel en cordoba", "proyecto en cordoba", "sierras de argentina", "viaje a argentina desde canada", "vida en argentina", "renovando un hotel en argentina", "renovando un hotel en cordoba", "renovando una propiedad en argentina", "propiedad en argentina", "propiedad en cordoba", "vida de campo argentina", "vida rural argentina", "vida en las sierras", "vivir en las sierras cordoba", "sierras cordoba argentina", "sierras de cordoba"], "text": "Hola, amigos. Buenas tardes. ¿Cómo andan? [risas] Seguro ahí pueden escuchar a la beba Aurelia cantando. Bueno, el video de esta semana va a ser una pequeña actualización de todos los trabajos que venimos haciendo en la propiedad, cómo viene avanzando la obra. Así que he estado filmando clips cada vez que voy y aquí les voy a mostrar todo, así pueden ver el progreso que es lento, pero vamos avanzando. A ver, también les voy a mostrar una foto que mi hija, cómo grita. El otro día fui a una feria y me encontré con mi maestra de cuando yo era chiquita, cuando yo iba a este colegio en el pueblo y yo tenía 6 años y bueno, mi maestra me reconoció y me dijo, \"Yo tengo una foto tuya cuando eras estudiante.\" Así que les voy a mostrar. Tara, ahí estoy con unos 6 7 años como mucho. Y me pueden ver, [risas] no sé qué estoy haciendo, jugando con lana o algo. Y bueno, mi maestra Elsa me escribió una una nota detrás de la foto. Dice que era la presentación del libro histórico. y estaban mostrando el proceso de hilado de la lana de oveja, feria de ciencias. Okay. Y esto habrá sido algún evento especial porque nos fuimos de paseo a Villa General Belgrano. Así que ahí tienen una fotito mía de 30 años atrás. Wow, qué locura. Bueno, otro trabajito el día de hoy. Estoy aquí en el chalet y hoy tengo que contar todas las tomas de corriente y todas las luces, los apliques de luces. Ah, porque le tenemos que poner la tapita plástica y tengo que ver cuántos necesito de cada uno. Así que eso es lo que voy a hacer. Me olvidé mi lapicera hoy. Buen día para olvidarse eso, pero en fin. Uh. Vamos a ir avanzando. Miren, acá quedó la ropa de trabajo de mi papá, sus pantalones, sus jeans. Estos son de Samuel, pero estas camisas son todas de mi papá para cuando vuelva a la obra Suorro, Canadá. Todos en los comentarios me dicen, \"Lo extrañamos a Daniel, lo queremos ver a Daniel.\" Así que bueno, estoy editando los clips que él me va enviando de lo que filma en Canadá. Y bueno, acá también lo estamos esperando con con sus cosas. Aquí están en el ropero. Les quería mostrar lo que compré a través de MercadoLibre. Miren a ver si saben lo que es esto. ¿Qué les parece? ¿Qué puede ser esto? Tenemos un problema con bichos, insectos que están entrando a la casa y pensamos que es por debajo de la puerta de la cocina y la puerta de entrada. Así que esto es como, no sé, como una espuma, no sé cómo describirlo. Y va debajo de la puerta y frena la entrada de los bichitos, los insectos también para que no entre el frío. Así que tiene doble doble propósito. Funciona como aislante, si es que tienen un espacio debajo de la puerta, una ranura y también para frenar a las arañas, hormigas, cualquier tipo de bichito que quiera entrar. Así que lo vamos a probar a ver si funciona. Y bueno, si sale bueno, me compro otro porque tenemos dos puertas que me parece nos están dando problema. Eso fue bien barato. Creo que viene de la China. Me empieza a picar todo de solo a ver las arañas, así que nos vamos y seguimos por otro lado. Oh. [música] [música] [música] Esto no está funcionando muy bien. No entra debajo la puerta de entrada. Ah, no hay suficiente espacio, así que vamos a intentar con la puerta de la cocina, que tal vez ese es el problema. Ya no creo que estén entrando por la entrada porque el espacio es minúsculo. Uh, veremos. Bueno, amigos, aquí siempre surge algo nuevo. Ah, siempre alguna [risas] problemita, algún detalle. Y eso es el tamaño de la bacha de la cocina con el mueble que tenemos y con la mesada que nos están por instalar. Como se acuerdan, yo ya había medido, para que me pasen un estimado del costo de la de la piedra, del granito. Y bueno, pasaron otra vez a medir el otro día para asegurarse que todo esté bien. Les mostré la bacha que compré y me dicen, \"Esa bacha es demasiado grande para el tamaño del mueble que te han construido.\" Así que levantamos la bacha, la pusimos aquí adentro. y quedaba muy pero muy poco espacio para la piedra, o sea, iba a ser un pedacito finito del lado de adelante y de atrás. Y bueno, me dijeron que tengo que elegir una una bacha que sea de un tamaño más pequeño, así que es una lástima. Esta es una bacha nuevecita de acero, la Luxor Compact. Ah, yo quería tener una bacha grande, profunda, pero el mueble es demasiado pequeño para esta bacha, así que ya tengo que comprar otra. Así que le dije directamente al de la marmolería que él elija una de las bachas que tiene en stock, que le van a dar al tamaño de esta mesada y que me la traiga y me la añada al presupuesto. Así que en eso estamos. Ahora voy a ver si puedo utilizar esta bacha para el lavadero. Es una bacha de cocina, pero vamos a ver si le puede dar al lavadero. Así que en eso estamos. Es es una lástima. O sea, yo ya tenía la bacha antes de hacer el mueble. Estaba segura que se la había mostrado al carpintero para que mida todo bien, pero bueno, no quiero echarle la culpa a nadie. Porque fue un un error que sucedió. Así que no hay nada que se pueda hacer ahora, excepto comprar otra bacha más pequeña. Así que ahí vamos adaptándonos y ya siempre salgo. Como pueden escuchar, empezaron los trabajos en el tanque de agua. Las gallinas, los patos, los faisanes un poco confundidos por todo el ruido, pero están bastante tranquilos. [música] [música] A ver quién está caminando con sus botas. A ver, botas nuevas. Esto se siente raro. ¿Por qué se siente diferente, mamá? A ver. Tuc, tuc, tuc. Oh. Oh. Oh, no. Son muy grandes. [risas] Cambio de calzado. Oh, ahora puedo caminar, mamá. Ahí estamos mejor. Yes, I can walk. Oh, look at you. Tuk tu. [música] [música] Aa aa aa Miren, se escapa, se escapa solita. Bueno, aquí estamos en el jardín, está un poco fresco. Hemos tenido varios días de lluvia y, bueno, días grises, días nublados, así que se siente la humedad en el aire y bueno, desde ayer que no podemos salir afuera porque era un diluvio y hoy finalmente que ha dejado de llover, o sea, todavía está gris pero ha dejado de llover, así que hemos salido a jugar con la beba. que corra un poco, que camine y y vamos a ver si encontramos moras. Me encantaría que pruebe la la zarza mora que crece aquí en la zona. Ya le he dado a probar unas cuantas veces y no le gustó mucho. Tal vez porque todavía no estaban lo suficientemente maduras. Así que vamos a intentar otra vez hoy día. Ah, ¿dónde está mamá? Acá está mamá. ¿Quieres mirar las hormigas? Encontramos las hormigas. ¿Dónde están las hormigas? Oh, ahí van las hormigas. Mira, están trabajando. ¡Wow! ¡Cómo trabajan las hormigas! ¡Oh! A ver, ¿a dónde vamos? Vamos. [música] Vamos. Tuc tuc tuc tuc tuc tuc tuc. Esos zapatitos. Tuc tuc tuc. A ver. Ah, cerrando para que no no se escape el caballo. A ver, caminemos. Ven con mamá. Mamá. Vamos, mamá. Vamos. Tuc. Mamá. Aquí hay unas cuantas, pero todavía están rojas. A ver, Aurelia, vamos a probar. Oh, ¿qué es eso? Mora, [música] mora. Zamora. No, si delicioso. No, no. Mami eats. Mami, come. Mira. Mm. Ñam, ñam, ñam, ñam, ñam. [música] Oh. Thank ¡Qué calor! Las moscas andan dando vuelta. Bueno, les quería mostrar el gabinete, cómo quedó. Aquí hemos separado lo que es toda la conexión de agua, plomería del lado derecho y aquí a mano izquierda todo lo que es el tema eléctrico y ese cablerío porque antes estaba todo dentro del mismo espacio, o sea, agua, electricidad, mezclando los dos, no es una muy buena idea. Así que bueno, se arregló eso. La verdad que quedó muy lindo, muy prolijo. Estoy muy satisfecha con el trabajo. Y después aquí del otro lado tenemos como una salida del corrugado donde podemos tirar los cables eléctricos para la otra casita que no sé, estará tal vez a unos 30 40 m. Ah, ya que bueno, eso va a ser otro trabajo, pero sí, esto me lo hicieron en un día rapidísimo. Así que bueno, ese es uno de los trabajitos que que logramos y la verdad que esta semana llovió, llovió y llovió, así que eso medio como que frenó la obra, no pudimos avanzar mucho. Y también les cuento, vamos a prender la luz, acá está medio oscuro. Y también, como tuvimos tanta lluvia, no me hicieron la entrega de los materiales que necesito, así que hemos comprado un montón de materiales para hacer los arreglos al tanque de agua y eso fue algo que ya hice la semana pasada y sigo esperando el reparto. Así que bueno, estuve en contacto con con el departamento de repartos y les expliqué todo el camino es pavimentado hasta la entrada de la propiedad, no tienen que preocuparse porque me dijeron, \"Ah, veo que el reparto es para las sierras.\" No, no vamos a subir a la sierra hasta que deje de lver. Y yo me dio como que, ¿qué? O sea, es verano, va a seguir lloviendo y va a llover un montón. Así que bueno, en eso estamos. Espero que los materiales lleguen a comienzos de esta próxima semana, así podemos avanzar con eso. Yo medio como que estoy tratando de apurar a todos. Vamos, vamos, vamos, porque estamos a un mes de nuestra supuesta mudanza. Queríamos mudarnos el primero de marzo. No sé, vemos si se logra o no. Y ya en eso andamos. También con tanta lluvia quería asegurarme de que no haya entrado agua, así que vine a ver eso. Parece que estamos bien. Pero también esa era otra preocupación mía. ¿Qué va a pasar cuando [risas] cortemos un agujero en el techo con todas las lluvias que estamos teniendo este verano? Ah, pero todo bien. Parece que todo quedó bien sellado. No veo ni una gota de agua. Estoy aquí echándole un buen vistazo porque eso es algo que si hay entrada de agua hay que solucionarlo inmediatamente antes de que se convierta en un problema más grande. Pero todo bien, todo bien con el techo. Una locura cómo están creciendo las plantas con toda la lluvia que hemos tenido este verano. Me voy a parar al lado de la planta. O sea, eso es como 1 metro de altura. Me llega hasta la cintura esta planta. Tenía a una persona limpiándome el terreno, pero creo que va a hacer falta más gente, más mano de obra, porque es es demasiado para una persona. A mí me parece, con toda la lluvia que hemos tenido, o sea, a veces no vengo a la propiedad por dos días y cuando regreso me encuentro con una planta que, no sé, creció de un día para el otro. Así que bueno, en eso estamos. En el verano todo crece muy muy rápido, está lloviendo bastante, hace calorcito, así que buen clima. Estamos tratando de controlar y mantener este paisaje, pero bueno, es medio medio difícil, así que en eso andamos. Esas son las novedades por ahora. Okay, ya que estoy aquí, una pequeña actualización con los trabajos al tanque de agua. Tenemos este tremendo tanque que es 4 m por 4 m por 2 m de altura. Este fue un tanque que, bueno, fue construido, pero sin un arquitecto que pueda calcular el volumen y el peso del agua y el efecto que eso puede tener en una estructura. Así que es un un tanque que se le han tenido que hacer varios arreglos a lo largo de los años y nunca se lo ha podido ordenar hasta arriba. O sea, fue construido para sujetar 40,000 L de agua. Y mi papá me dijo que solo lo pudieron llegar a llenar más o menos hasta la mitad, porque si no, o sea, el peso del agua creaba como una mancha y el agua empezaba a brotar a través de los ladridos y el mismo cemento. Así que bueno, a ese tanque había que hacerle más arreglos porque toda la cañería estaba podrida, la cañería estaba perdiendo agua por todas partes, estaba todo oxidado, podrido y es un trabajo bastante bastante grande que teníamos que solucionarlo. Un trabajo bastante caro, también va a llevar gran parte de nuestro presupuesto para los arreglos que tenemos que hacer, pero es algo necesario para que podamos tener agua en toda la propiedad y no estar con con tantos problemas. Así que la semana pasada llegaron los albañiles y empezaron a levantar la losa del tanque, la tapa del tanque. Eso se retiró. Ya se cortaron los caños, como pueden ver, todo esto hay que reemplazar. Y bueno, pueden ver como esto está sujetado con cinta, con alambre, habían trapos, así que el arreglo tenía que hacerse. Y acá pueden ver los escombros de lo que se sacó, la losa, la tapa de de este tanque era una tapa de 4 m por 4 m. Y bueno, a todo este escombro también le vamos a encontrar algún uso, no se va a desperdiciar. Y la idea es que vamos a poner cuatro tanques plásticos sentados dentro de la estructura del tanque y cada tanque es de 2,500 L de agua. Así que vamos a tener 10,000 L de agua a disposición y vamos a ponerle un sistema automático para que cuando baje el nivel del agua empiece a bombear otra vez y y se llen los tanques. Así que en eso estamos. Y cuando les contaba en antes que estamos esperando los materiales, la entrega, el reparto, es todo lo que necesitamos para ese trabajo. Ah, me han dicho que es un trabajo que tal vez se lo puede lograr en una semana, pero yo sé cómo demoran las cosas acá y yo no creo que me lo van a terminar en una semana. Así que es un trabajo que desde diciembre vengo buscando plomeros. Algunos no se animaron, otros estaban muy ocupados, otros me tuvieron esperando y no sucedía nada. Así que en enero encontré esta compañía que va a venir a hacer el trabajo y bueno, ya ha pasado un mes y solo hemos retirado la losa y estamos a la espera de los materiales. Así que eso les da una idea de cómo viene avanzando la cosa, pero tengo confianza que se va a hacer, que se va a lograr y espero que podamos arrancar esta semana que viene. Bueno, amigos, esas son las novedades el día de hoy. Así que ahora que terminé de filmarles esta actualización, voy a regresar a a la casa, a la casa que estamos alquilando. Voy a preparar un almuerzo y luego vamos a disfrutar este día sábado en familia con la beba y con Samuel. Ahora que finalmente salió el sol, podemos salir y jugar en el jardín y y disfrutar el fin de semana. Así que nos estamos viendo pronto. Ito. [música]\n\nHello friends. Good afternoon. How are you all doing? [laughs] I'm sure you can hear baby Aurelia singing there. Well, this week's video is going to be a small update on all the work we've been doing on the property, how the construction is progressing. So I've been filming clips every time I go and here I'm going to show you everything, so you can see the progress, which is slow, but we're moving forward. Okay, I'm also going to show you a picture of my daughter screaming. The other day I went to a fair and I ran into my teacher from when I was little, when I went to this school in the village and I was 6 years old and well, my teacher recognized me and said, \"I have a picture of you when you were a student.\" So I'm going to show you. Tara, I 'm about 6 or 7 years old at most. And you can see me, [laughs] I do n't know what I'm doing, playing with yarn or something. And well, my teacher Elsa wrote me a note on the back of the photo. He says it was the presentation of the historical book. and they were demonstrating the process of spinning sheep's wool at a science fair. Okay. And this must have been some special event because we went for a walk to Villa General Belgrano. So there you have a picture of me from 30 years ago. Wow, that's crazy. Well, another little job today. I'm here at the chalet and today I have to count all the electrical outlets and all the lights, the light fixtures. Oh, because we have to put the plastic lid on it and I have to see how many of each one I need. So that's what I'm going to do. I forgot my pen today. Good day to forget about that, but oh well. Uh. We'll keep moving forward. Look, here are my dad's work clothes, his pants, his jeans. These are Samuel's, but these shirts are all my dad's for when he goes back to the Suorro, Canada construction site. Everyone in the comments tells me, \"We miss Daniel, we want to see Daniel.\" So, I'm editing the clips he sends me of what he films in Canada. And well, we're waiting for him here too, with his things. They're here in the wardrobe. I wanted to show you what I bought through MercadoLibre. See if you know what this is. What do you think? What could this be? We have a problem with bugs, insects that are getting into the house and we think it's coming in under the kitchen door and the front door. So this is like, I don't know, like foam, I don't know how to describe it. And it goes under the door and stops the entry of bugs, insects too, so that the cold doesn't get in. So it has a double purpose. It works as an insulator, if there is a space under the door, a gap, and also to stop spiders, ants, any kind of bug that wants to get in. So we're going to try it and see if it works. And well, if it turns out to be good, I'll buy another one because we have two doors that seem to be giving us problems. That was really cheap. I think it comes from China. My whole body starts itching just from seeing the spiders, so we leave and continue on another way. Oh. [music] [music] [music] This isn't working very well. It doesn't fit under the front door. Ah, there isn't enough space, so let's try the kitchen door, maybe that 's the problem. I no longer believe they are entering through the entrance because the space is tiny. Uh, we'll see. Well, folks, something new always comes up here. Ah, there's always some [laughs] little problem, some detail. And that's the size of the kitchen sink with the cabinet we have and the countertop they're about to install. As you may recall, I had already measured, so that you could give me an estimate of the cost of the stone, the granite. And well, they came back to take measurements again the next day to make sure everything was okay. I showed them the sink I bought and they told me, \"That sink is too big for the size of the cabinet they built for you.\" So we lifted the sink and put it in here. And there was very, very little space left for the stone, that is, it was going to be a tiny little piece on the front and back sides. And well, they told me I have to choose a sink that's a smaller size, so it's a shame. This is a brand new steel sink, the Luxor Compact. Ah, I wanted to have a large, deep sink, but the cabinet is too small for this sink, so I have to buy another one. So I told the guy at the marble shop directly to choose one of the sinks he has in stock, that they'll fit the size of this countertop, and to bring it to me and add it to the quote. So that's what we're working on. Now I'm going to see if I can use this sink for the laundry room. It's a kitchen sink, but let's see if it can fit in the laundry room. So that's what we're working on. That's a shame. In other words, I already had the sink before I made the cabinet. I was sure I had shown it to the carpenter so he could measure everything properly, but oh well, I don't want to blame anyone. Because it was a mistake that happened. So there's nothing that can be done now, except buy another, smaller one. So we're adapting and now I always go out. As you can hear, work has begun on the water tank. The locals, the ducks, the country folk are a little confused by all the noise, but they are quite calm. [music] [music] Let's see who's walking with their boots. Let's see, new boots. This feels weird. Why does it feel different, Mom? Let's see. Tuc, tuc, tuc. Oh. Oh. Oh, no. They are very big. [laughs] Change of shoes. Oh, now I can walk, Mom. We're better off there. Yes, I can walk. Oh, look at you. Tuk tu. [music] [music] Aa aa aa Look, she's escaping, she's escaping all by herself. Well, here we are in the garden, it's a bit chilly. We've had several rainy days and, well, gray days, cloudy days, so you can feel the humidity in the air and well, since yesterday we haven't been able to go outside because it was pouring and today it has finally stopped raining, I mean, it's still gray but it has stopped raining, so we went out to play with the baby. Let him run a little, let him walk, and let's see if we can find blackberries. I would love for you to try the blackberry that grows here in the area. I've already let him try it a few times and he didn't like it much. Perhaps because they weren't ripe enough yet. So let's try again today. Oh, where's Mom? Here's Mom. Do you want to look at the ants? We found the ants. Where are the ants? Oh, there go the ants. Look, they're working. Wow! How hard ants work! Oh! So, where are we going? Come on. [music] Let's go. Tuc tuc tuc tuc tuc tuc tuc. Those little shoes. Tuc tuc tuc. Let's see. Ah, closing it up so the horse doesn't escape. Okay, let's walk. Come with Mom. Mother. Come on, Mom. Come on. Tuc. Mother. There are a few here, but they're still red. Okay, Aurelia, let's try it. Oh, what's that? Mora, [music] mora. Zamora. No, yes, delicious. No no. Mommy eats. Mommy, eat. Look. Mm. Yum, yum, yum, yum, yum. [music] Oh. Thank you! It's so hot! Flies are buzzing around. Well, I wanted to show you the cabinet, how it turned out. Here we have separated all the water and plumbing connections on the right side, and on the left side all the electrical wiring and cables, because before it was all in the same space, that is, water and electricity, mixing the two, is not a very good idea. So, well, that's sorted out. It really turned out very nice, very neat. I am very satisfied with the work. And then here on the other side we have like an outlet in the corrugated conduit where we can run the electrical cables to the other little house, which I don't know, it will be maybe 30 or 40 meters away. Ah, well, that's going to be another job, but yes, they did this for me in a very quick day. So, well, that's one of the little jobs we managed to get done, and the truth is that this week it rained, rained, and rained, so that kind of slowed down the work; we couldn't make much progress. And I'll also tell you, let's turn on the light, it's kind of dark in here. And also, because we had so much rain, they didn't deliver the materials I need, so we bought a lot of materials to make the repairs to the water tank, and that was something I already did last week and I'm still waiting for the delivery. So, I was in contact with the delivery department and explained to them that the entire road is paved up to the entrance of the property, so they don't have to worry because they told me, \"Ah, I see that the delivery is for the mountains.\" No, we're not going up into the mountains until it stops raining. And I was like, what? I mean, it's summer, it's going to keep raining and it's going to rain a lot. So, well, that's where we are. I expect the materials to arrive early next week, so we can move forward with that. I'm kind of trying to hurry everyone up. Come on, come on, come on, because we are one month away from our supposed move. We wanted to move on March 1st. I don't know, we'll see if it works out or not. And that's what we're already working on. With so much rain, I also wanted to make sure no water had gotten in, so I came to check that. It seems we're doing well. But that was another concern of mine. What's going to happen when [laughs] we cut a hole in the roof with all the rain we're having this summer? Ah, but everything's fine. It seems that everything was properly sealed. I don't see a single drop of water. I'm here taking a good look at it because if there's water getting in, it needs to be fixed immediately before it becomes a bigger problem. But everything's fine, everything's fine with the roof. It's crazy how the plants are growing with all the rain we 've had this summer. I'm going to stand next to the plant. So, that's like 1 meter high. This plant reaches up to my waist. I had one person clearing the land for me, but I think we're going to need more people, more manpower, because it's too much for one person. It seems to me, with all the rain we've had, I mean, sometimes I don't come to the property for two days and when I return I find a plant that, I don't know, grew overnight. So, well, that's where we are. In the summer everything grows very, very fast, it's raining quite a bit, it's warm, so good weather. We're trying to control and maintain this landscape, but well, it's kind of difficult, so that's what we're working on. Those are the new developments for now. Okay, since I'm here, a small update on the work being done on the water tank. We have this tremendous tank that is 4m by 4m by 2m high. This was a tank that, well, was built, but without an architect who could calculate the volume and weight of the water and the effect that could have on a structure. So it's a tank that has had to undergo several repairs over the years and has never been able to be fully reordered. In other words, it was built to hold 40,000 L of water. And my dad told me that they could only fill it about halfway, because otherwise, the weight of the water created a stain and the water started to seep through the bricks and the cement itself. So, well, that tank needed more repairs because all the piping was rotten, the piping was leaking water everywhere, it was all rusted and rotten, and it's quite a big job that we had to fix. It's a fairly expensive job, and it's going to take up a large part of our budget for the repairs we have to make, but it's necessary so that we can have water throughout the property and not have so many problems. So last week the bricklayers arrived and started lifting the tank slab, the tank lid. That was removed. The pipes have already been cut, as you can see, all of this needs to be replaced. And well, you can see how this is held together with tape, with wire, there were rags, so the repair had to be done. And here you can see the debris of what was removed, the slab, the lid of this tank was a lid of 4 m by 4 m. And well, we're going to find some use for all this rubble too; it's not going to go to waste. And the idea is that we're going to put four plastic tanks sitting inside the tank structure, and each tank holds 2,500 L of water. So we're going to have 10,000 L of water available and we're going to put an automatic system in place so that when the water level drops it starts pumping again and fills the tanks. So that's what we're working on. And when I told you earlier that we are waiting for the materials, the delivery, the distribution, that's all we need for that job. Ah, I've been told it's a job that might be done in a week, but I know how long things take here and I don't think they're going to finish it for me in a week. So it's a job I've been looking for plumbers for since December. Some didn't dare, others were very busy, others kept me waiting and nothing happened. So in January I found this company that's going to come and do the work, and well, a month has passed and we've only removed the slab and are waiting for the materials. So that gives you an idea of ​​how things are progressing, but I'm confident it will happen, it will be achieved, and I hope we can get started next week. Well, folks, that's the news for today. So now that I've finished filming this update for you, I'm going back to the house, the house we're renting. I'm going to prepare lunch and then we're going to enjoy this Saturday as a family with the baby and Samuel. Now that the sun has finally come out, we can go outside and play in the garden and enjoy the weekend. So we'll see each other soon. Ito. [music]", "text_with_breaks": "Hola, amigos. Buenas tardes. ¿Cómo\n\nandan? [risas] Seguro ahí pueden\n\nescuchar a la beba Aurelia cantando.\n\nBueno, el video de esta semana va a ser\n\nuna pequeña actualización de todos los\n\ntrabajos que venimos haciendo en la\n\npropiedad, cómo viene avanzando la obra.\n\nAsí que he estado filmando clips cada\n\nvez que voy y aquí les voy a mostrar\n\ntodo, así pueden ver el progreso que es\n\nlento, pero vamos avanzando. A ver,\n\ntambién les voy a mostrar una foto que\n\nmi hija, cómo grita.\n\nEl otro día fui a una feria y me\n\nencontré con mi maestra de cuando yo era\n\nchiquita, cuando yo iba a este colegio\n\nen el pueblo y yo tenía 6 años y bueno,\n\nmi maestra me reconoció y me dijo, \"Yo\n\ntengo una foto tuya cuando eras\n\nestudiante.\" Así que les voy a mostrar.\n\nTara,\n\nahí estoy con unos\n\n6 7 años\n\ncomo mucho.\n\nY me pueden ver,\n\n[risas]\n\nno sé qué estoy haciendo, jugando con\n\nlana o algo. Y bueno, mi maestra Elsa me\n\nescribió una una nota detrás de la foto.\n\nDice que era la presentación del libro\n\nhistórico.\n\ny estaban mostrando el proceso de hilado\n\nde la lana de oveja, feria de ciencias.\n\nOkay. Y esto habrá sido algún evento\n\nespecial porque nos fuimos de paseo a\n\nVilla General Belgrano. Así que ahí\n\ntienen una fotito mía de\n\n30 años atrás. Wow, qué locura. Bueno,\n\notro trabajito el día de hoy. Estoy aquí\n\nen el chalet y hoy tengo que contar\n\ntodas las tomas de corriente y todas las\n\nluces, los apliques de luces. Ah, porque\n\nle tenemos que poner la tapita plástica\n\ny tengo que ver cuántos necesito de cada\n\nuno. Así que eso es lo que voy a hacer.\n\nMe olvidé mi lapicera hoy. Buen día para\n\nolvidarse eso, pero en fin. Uh. Vamos a\n\nir avanzando. Miren, acá quedó la ropa\n\nde trabajo de mi papá, sus pantalones,\n\nsus jeans.\n\nEstos son de Samuel, pero estas camisas\n\nson todas de mi papá para cuando vuelva\n\na la obra Suorro, Canadá. Todos en los\n\ncomentarios me dicen, \"Lo extrañamos a\n\nDaniel, lo queremos ver a Daniel.\" Así\n\nque bueno, estoy editando los clips que\n\nél me va enviando de lo que filma en\n\nCanadá. Y bueno, acá también lo estamos\n\nesperando con con sus cosas. Aquí están\n\nen el ropero. Les quería mostrar lo que\n\ncompré a través de MercadoLibre.\n\nMiren a ver si saben lo que es esto.\n\n¿Qué les parece? ¿Qué puede ser esto?\n\nTenemos un problema con bichos, insectos\n\nque están entrando a la casa y pensamos\n\nque es por debajo de la puerta de la\n\ncocina y la puerta de entrada. Así que\n\nesto es como, no sé, como una espuma, no\n\nsé cómo describirlo. Y va debajo de la\n\npuerta y frena la entrada de los\n\nbichitos, los insectos también para que\n\nno entre el frío. Así que tiene doble\n\ndoble propósito.\n\nFunciona como aislante, si es que tienen\n\nun espacio debajo de la puerta, una\n\nranura y también para frenar a las\n\narañas, hormigas, cualquier tipo de\n\nbichito que quiera entrar. Así que lo\n\nvamos a probar a ver si funciona. Y\n\nbueno, si sale bueno, me compro otro\n\nporque tenemos dos puertas que me parece\n\nnos están dando problema. Eso fue bien\n\nbarato. Creo que viene de la China. Me\n\nempieza a picar todo de solo a ver las\n\narañas, así que nos vamos y seguimos por\n\notro lado. Oh.\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\nEsto no está funcionando muy bien. No\n\nentra debajo la puerta de entrada.\n\nAh, no hay suficiente espacio,\n\nasí que vamos a intentar con\n\nla puerta de la cocina, que tal vez ese\n\nes el problema. Ya no creo que estén\n\nentrando por la entrada porque el\n\nespacio es minúsculo.\n\nUh, veremos. Bueno, amigos, aquí siempre\n\nsurge\n\nalgo nuevo. Ah, siempre alguna [risas]\n\nproblemita, algún detalle. Y eso es el\n\ntamaño de la bacha de la cocina con el\n\nmueble que tenemos y con la mesada que\n\nnos están por instalar. Como se\n\nacuerdan, yo ya había medido, para que\n\nme pasen un estimado del costo de la de\n\nla piedra, del granito. Y bueno, pasaron\n\notra vez a medir el otro día para\n\nasegurarse que todo esté bien. Les\n\nmostré la bacha que compré y me dicen,\n\n\"Esa bacha es demasiado grande para el\n\ntamaño del mueble que te han\n\nconstruido.\" Así que levantamos la\n\nbacha, la pusimos aquí adentro. y\n\nquedaba muy pero muy poco espacio para\n\nla piedra, o sea, iba a ser un pedacito\n\nfinito del lado de adelante y de atrás.\n\nY\n\nbueno, me dijeron que tengo que elegir\n\nuna una bacha que sea de un tamaño más\n\npequeño, así que es una lástima. Esta es\n\nuna bacha nuevecita de acero, la Luxor\n\nCompact. Ah, yo quería tener una bacha\n\ngrande, profunda, pero el mueble es\n\ndemasiado pequeño para esta bacha, así\n\nque ya tengo que comprar otra. Así que\n\nle dije directamente al de la marmolería\n\nque él elija una de las bachas que tiene\n\nen stock, que le van a dar al tamaño de\n\nesta mesada y que me la traiga y me la\n\nañada al presupuesto. Así que en eso\n\nestamos. Ahora voy a ver si puedo\n\nutilizar esta bacha para el lavadero. Es\n\nuna bacha de cocina, pero vamos a ver si\n\nle puede dar al lavadero. Así que en eso\n\nestamos. Es es una lástima. O sea, yo ya\n\ntenía la bacha antes de hacer el mueble.\n\nEstaba segura que se la había mostrado\n\nal carpintero para que mida todo bien,\n\npero bueno, no quiero echarle la culpa a\n\nnadie. Porque fue un un error que\n\nsucedió. Así que no hay nada que se\n\npueda hacer ahora, excepto comprar otra\n\nbacha más pequeña. Así que ahí vamos\n\nadaptándonos y ya siempre salgo.\n\nComo pueden escuchar, empezaron los\n\ntrabajos en el tanque de agua.\n\nLas gallinas, los patos, los faisanes un\n\npoco confundidos por todo el ruido, pero\n\nestán bastante tranquilos. [música]\n\n[música]\n\nA ver quién está caminando con sus\n\nbotas.\n\nA ver,\n\nbotas nuevas.\n\nEsto se siente raro.\n\n¿Por qué se siente diferente, mamá? A\n\nver. Tuc, tuc, tuc. Oh. Oh. Oh, no. Son\n\nmuy grandes. [risas]\n\nCambio de calzado. Oh, ahora puedo\n\ncaminar, mamá. Ahí estamos mejor. Yes, I\n\ncan walk.\n\nOh, look at you.\n\nTuk tu.\n\n[música]\n\n[música]\n\nAa\n\naa aa\n\nMiren, se escapa, se escapa solita.\n\nBueno, aquí estamos en el jardín, está\n\nun poco fresco. Hemos tenido varios días\n\nde lluvia y, bueno, días grises, días\n\nnublados, así que se siente la humedad\n\nen el aire y bueno, desde ayer que no\n\npodemos salir afuera porque era un\n\ndiluvio y hoy finalmente que ha dejado\n\nde llover, o sea, todavía está gris pero\n\nha dejado de llover, así que hemos\n\nsalido a jugar con la beba. que corra un\n\npoco, que camine y y vamos a ver si\n\nencontramos moras. Me encantaría que\n\npruebe la la zarza mora que crece aquí\n\nen la zona. Ya le he dado a probar unas\n\ncuantas veces y no le gustó mucho. Tal\n\nvez porque todavía no estaban lo\n\nsuficientemente\n\nmaduras. Así que vamos a intentar otra\n\nvez hoy día. Ah, ¿dónde está mamá?\n\nAcá está mamá.\n\n¿Quieres mirar las hormigas?\n\nEncontramos las hormigas. ¿Dónde están\n\nlas hormigas? Oh, ahí van las hormigas.\n\nMira, están trabajando.\n\n¡Wow! ¡Cómo trabajan las hormigas! ¡Oh!\n\nA ver, ¿a dónde vamos? Vamos.\n\n[música]\n\nVamos. Tuc tuc tuc tuc tuc tuc tuc. Esos\n\nzapatitos. Tuc tuc tuc.\n\nA ver.\n\nAh, cerrando para que no no se escape el\n\ncaballo.\n\nA ver, caminemos. Ven con mamá. Mamá.\n\nVamos,\n\nmamá.\n\nVamos.\n\nTuc.\n\nMamá.\n\nAquí hay unas cuantas, pero todavía\n\nestán rojas.\n\nA ver, Aurelia,\n\nvamos a probar.\n\nOh, ¿qué es eso?\n\nMora, [música]\n\nmora. Zamora.\n\nNo,\n\nsi delicioso.\n\nNo,\n\nno. Mami eats. Mami, come. Mira. Mm.\n\nÑam, ñam, ñam, ñam, ñam.\n\n[música]\n\nOh.\n\nThank\n\n¡Qué calor! Las moscas andan dando\n\nvuelta. Bueno, les quería mostrar el\n\ngabinete, cómo quedó. Aquí hemos\n\nseparado lo que es toda la conexión de\n\nagua, plomería del lado derecho y aquí a\n\nmano izquierda todo lo que es el tema\n\neléctrico y ese cablerío porque antes\n\nestaba todo dentro del mismo espacio, o\n\nsea, agua, electricidad, mezclando los\n\ndos, no es una muy buena idea. Así que\n\nbueno, se arregló eso. La verdad que\n\nquedó muy lindo, muy prolijo. Estoy muy\n\nsatisfecha con el trabajo. Y después\n\naquí del otro lado tenemos como una\n\nsalida del corrugado donde podemos tirar\n\nlos cables eléctricos para la otra\n\ncasita que no sé, estará tal vez a unos\n\n30 40 m. Ah, ya que bueno, eso va a ser\n\notro trabajo, pero sí, esto me lo\n\nhicieron en un día rapidísimo. Así que\n\nbueno, ese es uno de los trabajitos que\n\nque logramos y la verdad que esta semana\n\nllovió, llovió y llovió, así que eso\n\nmedio como que frenó la obra, no pudimos\n\navanzar mucho. Y también les cuento,\n\nvamos a prender la luz, acá está medio\n\noscuro.\n\nY también, como tuvimos tanta lluvia, no\n\nme hicieron la entrega de los materiales\n\nque necesito, así que hemos comprado un\n\nmontón de materiales para hacer los\n\narreglos al tanque de agua y eso fue\n\nalgo que ya hice la semana pasada y sigo\n\nesperando el reparto. Así que bueno,\n\nestuve en contacto con con el\n\ndepartamento de repartos y les expliqué\n\ntodo el camino es pavimentado hasta la\n\nentrada de la propiedad, no tienen que\n\npreocuparse porque me dijeron, \"Ah, veo\n\nque el reparto es para las sierras.\" No,\n\nno vamos a subir a la sierra hasta que\n\ndeje de lver. Y yo me dio como que,\n\n¿qué? O sea, es verano, va a seguir\n\nlloviendo y va a llover un montón. Así\n\nque bueno, en eso estamos. Espero que\n\nlos materiales lleguen a comienzos de\n\nesta próxima semana, así podemos avanzar\n\ncon eso. Yo medio como que estoy\n\ntratando de apurar a todos. Vamos,\n\nvamos, vamos, porque estamos a un mes de\n\nnuestra supuesta mudanza. Queríamos\n\nmudarnos el primero de marzo. No sé,\n\nvemos si se logra o no. Y ya en eso\n\nandamos. También con tanta lluvia quería\n\nasegurarme de que no haya entrado agua,\n\nasí que vine a ver eso. Parece que\n\nestamos bien. Pero también esa era otra\n\npreocupación mía. ¿Qué va a pasar cuando\n\n[risas] cortemos un agujero en el techo\n\ncon todas las lluvias que estamos\n\nteniendo este verano? Ah, pero todo\n\nbien. Parece que todo quedó bien\n\nsellado. No veo ni una gota de agua.\n\nEstoy aquí echándole un buen vistazo\n\nporque eso es algo que si hay entrada de\n\nagua hay que solucionarlo inmediatamente\n\nantes de que se convierta en un problema\n\nmás grande. Pero todo bien, todo bien\n\ncon el techo. Una locura cómo están\n\ncreciendo las plantas con toda la lluvia\n\nque hemos tenido este verano. Me voy a\n\nparar al lado de la planta.\n\nO sea, eso es como 1 metro de altura. Me\n\nllega hasta la cintura esta planta.\n\nTenía a una persona limpiándome el\n\nterreno, pero creo que va a hacer falta\n\nmás gente, más mano de obra, porque\n\nes es demasiado para una persona. A mí\n\nme parece, con toda la lluvia que hemos\n\ntenido, o sea, a veces no vengo a la\n\npropiedad por dos días y cuando regreso\n\nme encuentro con una planta que, no sé,\n\ncreció de un día para el otro. Así que\n\nbueno, en eso estamos. En el verano todo\n\ncrece muy muy rápido, está lloviendo\n\nbastante,\n\nhace calorcito, así que buen clima.\n\nEstamos tratando de controlar y mantener\n\neste paisaje, pero bueno, es medio medio\n\ndifícil, así que en eso andamos. Esas\n\nson las novedades por ahora. Okay, ya\n\nque estoy aquí, una pequeña\n\nactualización con los trabajos al tanque\n\nde agua. Tenemos este tremendo tanque\n\nque es 4 m por 4 m por 2 m de altura.\n\nEste fue un tanque que, bueno, fue\n\nconstruido, pero sin un arquitecto que\n\npueda calcular el volumen y el peso del\n\nagua y el efecto que eso puede tener en\n\nuna estructura. Así que es un un tanque\n\nque se le han tenido que hacer varios\n\narreglos a lo largo de los años y nunca\n\nse lo ha podido ordenar hasta arriba. O\n\nsea, fue construido para sujetar 40,000\n\nL de agua. Y mi papá me dijo que solo lo\n\npudieron llegar a llenar más o menos\n\nhasta la mitad, porque si no, o sea, el\n\npeso del agua creaba como una mancha y\n\nel agua empezaba a brotar a través de\n\nlos ladridos y el mismo cemento. Así que\n\nbueno, a ese tanque había que hacerle\n\nmás arreglos porque toda la cañería\n\nestaba podrida, la cañería estaba\n\nperdiendo agua por todas partes, estaba\n\ntodo oxidado, podrido y es un trabajo\n\nbastante bastante grande que teníamos\n\nque solucionarlo.\n\nUn trabajo bastante caro, también va a\n\nllevar gran parte de nuestro presupuesto\n\npara los arreglos que tenemos que hacer,\n\npero es algo necesario para que podamos\n\ntener agua en toda la propiedad y no\n\nestar con con tantos problemas. Así que\n\nla semana pasada llegaron los albañiles\n\ny empezaron a levantar la losa del\n\ntanque, la tapa del tanque. Eso se\n\nretiró. Ya se cortaron los caños, como\n\npueden ver,\n\ntodo esto hay que reemplazar.\n\nY bueno, pueden ver como esto está\n\nsujetado con cinta, con alambre, habían\n\ntrapos,\n\nasí que el arreglo tenía que hacerse. Y\n\nacá pueden ver los escombros de lo que\n\nse sacó, la losa, la tapa de de este\n\ntanque\n\nera una tapa de 4 m por 4 m.\n\nY bueno, a todo este escombro también le\n\nvamos a encontrar algún uso, no se va a\n\ndesperdiciar. Y la idea es que vamos a\n\nponer cuatro tanques plásticos sentados\n\ndentro de la estructura del tanque y\n\ncada tanque es de 2,500 L de agua. Así\n\nque vamos a tener 10,000 L de agua a\n\ndisposición y vamos a ponerle un sistema\n\nautomático para que cuando baje el nivel\n\ndel agua empiece a bombear otra vez y y\n\nse llen los tanques. Así que en eso\n\nestamos. Y cuando les contaba en antes\n\nque estamos esperando los materiales, la\n\nentrega, el reparto, es todo lo que\n\nnecesitamos para ese trabajo. Ah, me han\n\ndicho que es un trabajo que tal vez se\n\nlo puede lograr en una semana, pero yo\n\nsé cómo demoran las cosas acá y yo no\n\ncreo que me lo van a terminar en una\n\nsemana. Así que es un trabajo que desde\n\ndiciembre vengo buscando plomeros.\n\nAlgunos no se animaron, otros estaban\n\nmuy ocupados, otros me tuvieron\n\nesperando y no sucedía nada. Así que en\n\nenero encontré esta compañía que va a\n\nvenir a hacer el trabajo y bueno, ya ha\n\npasado un mes y solo hemos retirado la\n\nlosa y estamos a la espera de los\n\nmateriales. Así que eso les da una idea\n\nde cómo viene avanzando la cosa, pero\n\ntengo confianza que se va a hacer, que\n\nse va a lograr y espero que podamos\n\narrancar esta semana que viene. Bueno,\n\namigos, esas son las novedades el día de\n\nhoy. Así que ahora que terminé de\n\nfilmarles esta actualización, voy a\n\nregresar a a la casa, a la casa que\n\nestamos alquilando. Voy a preparar un\n\nalmuerzo y luego vamos a disfrutar este\n\ndía sábado en familia con la beba y con\n\nSamuel. Ahora que finalmente salió el\n\nsol, podemos salir y jugar en el jardín\n\ny y disfrutar el fin de semana. Así que\n\nnos estamos viendo pronto. Ito.\n\n[música]\n\nHello friends. Good afternoon. How are you all doing\n\n? [laughs] I'm sure you can\n\nhear baby Aurelia singing there.\n\nWell, this week's video is going to be\n\na small update on all the\n\nwork we've been doing on the\n\nproperty, how the construction is progressing.\n\nSo I've been filming clips every\n\ntime I go and here I'm going to show you\n\neverything, so you can see the progress, which is\n\nslow, but we're moving forward. Okay, I'm\n\nalso going to show you a picture of\n\nmy daughter screaming.\n\nThe other day I went to a fair and I ran into\n\nmy teacher from when I was\n\nlittle, when I went to this school\n\nin the village and I was 6 years old and well,\n\nmy teacher recognized me and said, \"I\n\nhave a picture of you when you were a\n\nstudent.\" So I'm going to show you.\n\nTara, I\n\n'm about\n\n6 or 7 years old at\n\nmost.\n\nAnd you can see me,\n\n[laughs] I do\n\nn't know what I'm doing, playing with\n\nyarn or something. And well, my teacher Elsa\n\nwrote me a note on the back of the photo.\n\nHe says it was the presentation of the\n\nhistorical book.\n\nand they were demonstrating the process of spinning\n\nsheep's wool at a science fair.\n\nOkay. And this must have been some\n\nspecial event because we went for a walk to\n\nVilla General Belgrano. So there\n\nyou have a picture of me from\n\n30 years ago. Wow, that's crazy. Well,\n\nanother little job today. I'm here\n\nat the chalet and today I have to count\n\nall the electrical outlets and all the\n\nlights, the light fixtures. Oh, because we\n\nhave to put the plastic lid on it\n\nand I have to see how many of each one I need\n\n. So that's what I'm going to do.\n\nI forgot my pen today. Good day to\n\nforget about that, but oh well. Uh. We'll keep moving\n\nforward. Look, here are\n\nmy dad's work clothes, his pants,\n\nhis jeans.\n\nThese are Samuel's, but these shirts\n\nare all my dad's for when he goes back\n\nto the Suorro, Canada construction site. Everyone in the\n\ncomments tells me, \"We miss\n\nDaniel, we want to see Daniel.\" So\n\n, I'm editing the clips\n\nhe sends me of what he films in\n\nCanada. And well, we're waiting for him here too,\n\nwith his things. They're here\n\nin the wardrobe. I wanted to show you what\n\nI bought through MercadoLibre.\n\nSee if you know what this is.\n\nWhat do you think? What could this be?\n\nWe have a problem with bugs, insects\n\nthat are getting into the house and we think it's coming in\n\nunder the\n\nkitchen door and the front door. So\n\nthis is like, I don't know, like foam, I don't\n\nknow how to describe it. And it goes under the\n\ndoor and stops the entry of\n\nbugs, insects too, so that\n\nthe cold doesn't get in. So it has a\n\ndouble purpose.\n\nIt works as an insulator, if there is\n\na space under the door, a\n\ngap, and also to stop\n\nspiders, ants, any kind of\n\nbug that wants to get in. So we're going to\n\ntry it and see if it works. And\n\nwell, if it turns out to be good, I'll buy another one\n\nbecause we have two doors that seem to be\n\ngiving us problems. That was really\n\ncheap. I think it comes from China. My\n\nwhole body starts itching just from seeing the\n\nspiders, so we leave and continue on\n\nanother way. Oh.\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\nThis isn't working very well. It doesn't fit\n\nunder the front door.\n\nAh, there isn't enough space,\n\nso let's try\n\nthe kitchen door, maybe that\n\n's the problem. I no longer believe they are\n\nentering through the entrance because the\n\nspace is tiny.\n\nUh, we'll see. Well, folks,\n\nsomething new always comes up here. Ah, there's always some [laughs] little\n\nproblem, some detail. And that's the\n\nsize of the kitchen sink with the\n\ncabinet we have and the countertop they're about to\n\ninstall. As you may\n\nrecall, I had already measured, so that you could give me\n\nan estimate of the cost of\n\nthe stone, the granite. And well, they came back\n\nto take measurements again the next day to\n\nmake sure everything was okay. I\n\nshowed them the sink I bought and they told me,\n\n\"That sink is too big for the\n\nsize of the cabinet they\n\nbuilt for you.\" So we lifted the\n\nsink and put it in here. And\n\nthere was very, very little space left for\n\nthe stone, that is, it was going to be a\n\ntiny little piece on the front and back sides.\n\nAnd\n\nwell, they told me I have to choose a\n\nsink that's a\n\nsmaller size, so it's a shame. This is\n\na brand new steel sink, the Luxor\n\nCompact. Ah, I wanted to have a\n\nlarge, deep sink, but the cabinet is\n\ntoo small for this sink,\n\nso I have to buy another one. So I\n\ntold the guy at the marble shop directly to\n\nchoose one of the sinks he has\n\nin stock, that they'll fit the size of\n\nthis countertop, and to bring it to me and\n\nadd it to the quote. So that's what we're working on\n\n. Now I'm going to see if I can\n\nuse this sink for the laundry room. It's\n\na kitchen sink, but let's see if it\n\ncan fit in the laundry room. So that's what we're working on\n\n. That's a shame. In other words, I already\n\nhad the sink before I made the cabinet. I\n\nwas sure I had shown it\n\nto the carpenter so he could measure everything properly,\n\nbut oh well, I don't want to blame\n\nanyone. Because it was a mistake that\n\nhappened. So there's nothing that can be\n\ndone now, except buy another,\n\nsmaller one. So we're\n\nadapting and now I always go out.\n\nAs you can hear, work has begun\n\non the water tank.\n\nThe locals, the ducks, the country folk are a\n\nlittle confused by all the noise, but\n\nthey are quite calm. [music]\n\n[music] Let's\n\nsee who's walking with their\n\nboots. Let's\n\nsee,\n\nnew boots.\n\nThis feels weird.\n\nWhy does it feel different, Mom? Let's\n\nsee. Tuc, tuc, tuc. Oh. Oh. Oh, no. They are\n\nvery big. [laughs]\n\nChange of shoes. Oh, now I can\n\nwalk, Mom. We're better off there. Yes, I\n\ncan walk.\n\nOh, look at you. Tuk\n\ntu.\n\n[music]\n\n[music]\n\nAa\n\naa aa\n\nLook, she's escaping, she's escaping all by herself.\n\nWell, here we are in the garden, it's\n\na bit chilly. We've had several\n\nrainy days and, well, gray days,\n\ncloudy days, so you can feel the humidity\n\nin the air and well, since yesterday we haven't been\n\nable to go outside because it was\n\npouring and today it has finally stopped\n\nraining, I mean, it's still gray but it\n\nhas stopped raining, so we went out\n\nto play with the baby. Let him run a\n\nlittle, let him walk, and let's see if we can\n\nfind blackberries. I would love for you to\n\ntry the blackberry that grows here\n\nin the area. I've already let him try it a\n\nfew times and he didn't like it much. Perhaps\n\nbecause they weren't\n\nripe enough yet. So let's try again\n\ntoday. Oh, where's Mom?\n\nHere's Mom. Do\n\nyou want to look at the ants?\n\nWe found the ants. Where are\n\nthe ants? Oh, there go the ants.\n\nLook, they're working. Wow!\n\nHow hard ants work! Oh!\n\nSo, where are we going? Come on.\n\n[music]\n\nLet's go. Tuc tuc tuc tuc tuc tuc tuc. Those\n\nlittle shoes. Tuc tuc tuc. Let's\n\nsee.\n\nAh, closing it up so the\n\nhorse doesn't escape.\n\nOkay, let's walk. Come with Mom. Mother.\n\nCome on,\n\nMom.\n\nCome on.\n\nTuc.\n\nMother. There are\n\na few here, but\n\nthey're still red.\n\nOkay, Aurelia,\n\nlet's try it.\n\nOh, what's that?\n\nMora, [music]\n\nmora. Zamora.\n\nNo,\n\nyes, delicious. No\n\nno. Mommy eats. Mommy, eat. Look. Mm.\n\nYum, yum, yum, yum, yum.\n\n[music]\n\nOh.\n\nThank you! It's\n\nso hot! Flies are buzzing around\n\n. Well, I wanted to show you the\n\ncabinet, how it turned out. Here we have\n\nseparated all the\n\nwater and plumbing connections on the right side, and on the\n\nleft side all the\n\nelectrical wiring and cables, because before it\n\nwas all in the same space, that\n\nis, water and electricity, mixing the\n\ntwo, is not a very good idea. So, well, that's\n\nsorted out. It really\n\nturned out very nice, very neat. I am very\n\nsatisfied with the work. And then\n\nhere on the other side we have like an\n\noutlet in the corrugated conduit where we can run\n\nthe electrical cables to the other\n\nlittle house, which I don't know, it will be maybe\n\n30 or 40 meters away. Ah, well, that's going to be\n\nanother job, but yes, they did this for me\n\nin a very quick day. So,\n\nwell, that's one of the little jobs we managed to get done,\n\nand the truth is that this week it\n\nrained, rained, and rained, so that kind of\n\nslowed down the work; we couldn't make\n\nmuch progress. And I'll also tell you,\n\nlet's turn on the light, it's kind of\n\ndark in here.\n\nAnd also, because we had so much rain, they didn't\n\ndeliver the materials I\n\nneed, so we bought a\n\nlot of materials to make the\n\nrepairs to the water tank, and that was\n\nsomething I already did last week and I'm still\n\nwaiting for the delivery. So, I\n\nwas in contact with the\n\ndelivery department and explained to them that\n\nthe entire road is paved up to the\n\nentrance of the property, so they don't have to\n\nworry because they told me, \"Ah, I see\n\nthat the delivery is for the mountains.\" No,\n\nwe're not going up into the mountains until it\n\nstops raining. And I was like,\n\nwhat? I mean, it's summer, it's going to keep\n\nraining and it's going to rain a lot. So, well, that's where\n\nwe are. I expect\n\nthe materials to arrive early\n\nnext week, so we can move forward\n\nwith that. I'm kind of\n\ntrying to hurry everyone up. Come on,\n\ncome on, come on, because we are one month away from\n\nour supposed move. We wanted to\n\nmove on March 1st. I don't know,\n\nwe'll see if it works out or not. And that's what\n\nwe're already working on. With so much rain, I also wanted to\n\nmake sure no water had gotten in,\n\nso I came to check that. It seems we're doing\n\nwell. But that was another\n\nconcern of mine. What's going to happen when\n\n[laughs] we cut a hole in the roof\n\nwith all the rain we're\n\nhaving this summer? Ah, but everything's\n\nfine. It seems that everything was properly\n\nsealed. I don't see a single drop of water.\n\nI'm here taking a good look at it\n\nbecause if there's\n\nwater getting in, it needs to be fixed immediately\n\nbefore it becomes a\n\nbigger problem. But everything's fine, everything's fine\n\nwith the roof. It's crazy how\n\nthe plants are growing with all the rain we\n\n've had this summer. I'm going to stand next to\n\nthe plant. So\n\n, that's like 1 meter high.\n\nThis plant reaches up to my waist.\n\nI had one person clearing the\n\nland for me, but I think we're going to need\n\nmore people, more manpower, because it's too\n\nmuch for one person. It seems to me\n\n, with all the rain we've\n\nhad, I mean, sometimes I don't come to the\n\nproperty for two days and when I return\n\nI find a plant that, I don't know,\n\ngrew overnight. So, well, that's where\n\nwe are. In the summer everything\n\ngrows very, very fast, it's raining\n\nquite a bit, it's\n\nwarm, so good weather.\n\nWe're trying to control and maintain\n\nthis landscape, but well, it's kind of\n\ndifficult, so that's what we're working on. Those\n\nare the new developments for now. Okay,\n\nsince I'm here, a small\n\nupdate on the work being done on the\n\nwater tank. We have this tremendous tank\n\nthat is 4m by 4m by 2m high.\n\nThis was a tank that, well, was\n\nbuilt, but without an architect who\n\ncould calculate the volume and weight of the\n\nwater and the effect that could have on\n\na structure. So it's a tank\n\nthat has had to undergo several\n\nrepairs over the years and has never been able to be fully reordered\n\n. In other words\n\n, it was built to hold 40,000\n\nL of water. And my dad told me that they\n\ncould only fill it about\n\nhalfway, because otherwise, the\n\nweight of the water created a stain and\n\nthe water started to seep through\n\nthe bricks and the cement itself. So,\n\nwell, that tank needed\n\nmore repairs because all the piping\n\nwas rotten, the piping was\n\nleaking water everywhere, it was\n\nall rusted and rotten, and it's\n\nquite a big job that we had to\n\nfix. It's\n\na fairly expensive job, and it's going to\n\ntake up a large part of our budget\n\nfor the repairs we have to make,\n\nbut it's necessary so that we can\n\nhave water throughout the property and not have so\n\nmany problems. So\n\nlast week the bricklayers arrived\n\nand started lifting the\n\ntank slab, the tank lid. That was\n\nremoved. The pipes have already been cut, as\n\nyou can see,\n\nall of this needs to be replaced.\n\nAnd well, you can see how this is\n\nheld together with tape, with wire, there were\n\nrags,\n\nso the repair had to be done. And\n\nhere you can see the debris of what\n\nwas removed, the slab, the lid of this\n\ntank\n\nwas a lid of 4 m by 4 m.\n\nAnd well, we're\n\ngoing to find some use for all this rubble too; it's not going to go to\n\nwaste. And the idea is that we're going to\n\nput four plastic tanks sitting\n\ninside the tank structure, and\n\neach tank holds 2,500 L of water. So\n\nwe're going to have 10,000 L of water\n\navailable and we're going to put an\n\nautomatic system in place so that when the water level drops it\n\nstarts pumping again and\n\nfills the tanks. So that's what we're working on\n\n. And when I told you earlier\n\nthat we are waiting for the materials, the\n\ndelivery, the distribution, that's all we\n\nneed for that job. Ah, I've been\n\ntold it's a job that might be done\n\nin a week, but I\n\nknow how long things take here and I don't\n\nthink they're going to finish it for me in a\n\nweek. So it's a job I've\n\nbeen looking for plumbers for since December.\n\nSome didn't dare, others were\n\nvery busy, others kept me\n\nwaiting and nothing happened. So in\n\nJanuary I found this company that's going to\n\ncome and do the work, and well,\n\na month has passed and we've only removed the\n\nslab and are waiting for the\n\nmaterials. So that gives you an idea\n\nof ​​how things are progressing, but\n\nI'm confident it will happen, it will be\n\nachieved, and I hope we can get\n\nstarted next week. Well,\n\nfolks, that's the news for\n\ntoday. So now that I've finished\n\nfilming this update for you, I'm going\n\nback to the house, the house\n\nwe're renting. I'm going to prepare\n\nlunch and then we're going to enjoy this\n\nSaturday as a family with the baby and\n\nSamuel. Now that the sun has finally come out\n\n, we can go outside and play in the garden\n\nand enjoy the weekend. So we'll\n\nsee each other soon. Ito.\n\n[music]", "script_es": "Hola, amigos. Buenas tardes. ¿Cómo andan? [risas] Seguro ahí pueden escuchar a la beba Aurelia cantando. Bueno, el video de esta semana va a ser una pequeña actualización de todos los trabajos que venimos haciendo en la propiedad, cómo viene avanzando la obra. Así que he estado filmando clips cada vez que voy y aquí les voy a mostrar todo, así pueden ver el progreso que es lento, pero vamos avanzando. A ver, también les voy a mostrar una foto que mi hija, cómo grita. El otro día fui a una feria y me encontré con mi maestra de cuando yo era chiquita, cuando yo iba a este colegio en el pueblo y yo tenía 6 años y bueno, mi maestra me reconoció y me dijo, \"Yo tengo una foto tuya cuando eras estudiante.\" Así que les voy a mostrar. Tara, ahí estoy con unos 6 7 años como mucho. Y me pueden ver, [risas] no sé qué estoy haciendo, jugando con lana o algo. Y bueno, mi maestra Elsa me escribió una una nota detrás de la foto. Dice que era la presentación del libro histórico. y estaban mostrando el proceso de hilado de la lana de oveja, feria de ciencias. Okay. Y esto habrá sido algún evento especial porque nos fuimos de paseo a Villa General Belgrano. Así que ahí tienen una fotito mía de 30 años atrás. Wow, qué locura. Bueno, otro trabajito el día de hoy. Estoy aquí en el chalet y hoy tengo que contar todas las tomas de corriente y todas las luces, los apliques de luces. Ah, porque le tenemos que poner la tapita plástica y tengo que ver cuántos necesito de cada uno. Así que eso es lo que voy a hacer. Me olvidé mi lapicera hoy. Buen día para olvidarse eso, pero en fin. Uh. Vamos a ir avanzando. Miren, acá quedó la ropa de trabajo de mi papá, sus pantalones, sus jeans. Estos son de Samuel, pero estas camisas son todas de mi papá para cuando vuelva a la obra Suorro, Canadá. Todos en los comentarios me dicen, \"Lo extrañamos a Daniel, lo queremos ver a Daniel.\" Así que bueno, estoy editando los clips que él me va enviando de lo que filma en Canadá. Y bueno, acá también lo estamos esperando con con sus cosas. Aquí están en el ropero. Les quería mostrar lo que compré a través de MercadoLibre. Miren a ver si saben lo que es esto. ¿Qué les parece? ¿Qué puede ser esto? Tenemos un problema con bichos, insectos que están entrando a la casa y pensamos que es por debajo de la puerta de la cocina y la puerta de entrada. Así que esto es como, no sé, como una espuma, no sé cómo describirlo. Y va debajo de la puerta y frena la entrada de los bichitos, los insectos también para que no entre el frío. Así que tiene doble doble propósito. Funciona como aislante, si es que tienen un espacio debajo de la puerta, una ranura y también para frenar a las arañas, hormigas, cualquier tipo de bichito que quiera entrar. Así que lo vamos a probar a ver si funciona. Y bueno, si sale bueno, me compro otro porque tenemos dos puertas que me parece nos están dando problema. Eso fue bien barato. Creo que viene de la China. Me empieza a picar todo de solo a ver las arañas, así que nos vamos y seguimos por otro lado. Oh. [música] [música] [música] Esto no está funcionando muy bien. No entra debajo la puerta de entrada. Ah, no hay suficiente espacio, así que vamos a intentar con la puerta de la cocina, que tal vez ese es el problema. Ya no creo que estén entrando por la entrada porque el espacio es minúsculo. Uh, veremos. Bueno, amigos, aquí siempre surge algo nuevo. Ah, siempre alguna [risas] problemita, algún detalle. Y eso es el tamaño de la bacha de la cocina con el mueble que tenemos y con la mesada que nos están por instalar. Como se acuerdan, yo ya había medido, para que me pasen un estimado del costo de la de la piedra, del granito. Y bueno, pasaron otra vez a medir el otro día para asegurarse que todo esté bien. Les mostré la bacha que compré y me dicen, \"Esa bacha es demasiado grande para el tamaño del mueble que te han construido.\" Así que levantamos la bacha, la pusimos aquí adentro. y quedaba muy pero muy poco espacio para la piedra, o sea, iba a ser un pedacito finito del lado de adelante y de atrás. Y bueno, me dijeron que tengo que elegir una una bacha que sea de un tamaño más pequeño, así que es una lástima. Esta es una bacha nuevecita de acero, la Luxor Compact. Ah, yo quería tener una bacha grande, profunda, pero el mueble es demasiado pequeño para esta bacha, así que ya tengo que comprar otra. Así que le dije directamente al de la marmolería que él elija una de las bachas que tiene en stock, que le van a dar al tamaño de esta mesada y que me la traiga y me la añada al presupuesto. Así que en eso estamos. Ahora voy a ver si puedo utilizar esta bacha para el lavadero. Es una bacha de cocina, pero vamos a ver si le puede dar al lavadero. Así que en eso estamos. Es es una lástima. O sea, yo ya tenía la bacha antes de hacer el mueble. Estaba segura que se la había mostrado al carpintero para que mida todo bien, pero bueno, no quiero echarle la culpa a nadie. Porque fue un un error que sucedió. Así que no hay nada que se pueda hacer ahora, excepto comprar otra bacha más pequeña. Así que ahí vamos adaptándonos y ya siempre salgo. Como pueden escuchar, empezaron los trabajos en el tanque de agua. Las gallinas, los patos, los faisanes un poco confundidos por todo el ruido, pero están bastante tranquilos. [música] [música] A ver quién está caminando con sus botas. A ver, botas nuevas. Esto se siente raro. ¿Por qué se siente diferente, mamá? A ver. Tuc, tuc, tuc. Oh. Oh. Oh, no. Son muy grandes. [risas] Cambio de calzado. Oh, ahora puedo caminar, mamá. Ahí estamos mejor. Yes, I can walk. Oh, look at you. Tuk tu. [música] [música] Aa aa aa Miren, se escapa, se escapa solita. Bueno, aquí estamos en el jardín, está un poco fresco. Hemos tenido varios días de lluvia y, bueno, días grises, días nublados, así que se siente la humedad en el aire y bueno, desde ayer que no podemos salir afuera porque era un diluvio y hoy finalmente que ha dejado de llover, o sea, todavía está gris pero ha dejado de llover, así que hemos salido a jugar con la beba. que corra un poco, que camine y y vamos a ver si encontramos moras. Me encantaría que pruebe la la zarza mora que crece aquí en la zona. Ya le he dado a probar unas cuantas veces y no le gustó mucho. Tal vez porque todavía no estaban lo suficientemente maduras. Así que vamos a intentar otra vez hoy día. Ah, ¿dónde está mamá? Acá está mamá. ¿Quieres mirar las hormigas? Encontramos las hormigas. ¿Dónde están las hormigas? Oh, ahí van las hormigas. Mira, están trabajando. ¡Wow! ¡Cómo trabajan las hormigas! ¡Oh! A ver, ¿a dónde vamos? Vamos. [música] Vamos. Tuc tuc tuc tuc tuc tuc tuc. Esos zapatitos. Tuc tuc tuc. A ver. Ah, cerrando para que no no se escape el caballo. A ver, caminemos. Ven con mamá. Mamá. Vamos, mamá. Vamos. Tuc. Mamá. Aquí hay unas cuantas, pero todavía están rojas. A ver, Aurelia, vamos a probar. Oh, ¿qué es eso? Mora, [música] mora. Zamora. No, si delicioso. No, no. Mami eats. Mami, come. Mira. Mm. Ñam, ñam, ñam, ñam, ñam. [música] Oh. Thank ¡Qué calor! Las moscas andan dando vuelta. Bueno, les quería mostrar el gabinete, cómo quedó. Aquí hemos separado lo que es toda la conexión de agua, plomería del lado derecho y aquí a mano izquierda todo lo que es el tema eléctrico y ese cablerío porque antes estaba todo dentro del mismo espacio, o sea, agua, electricidad, mezclando los dos, no es una muy buena idea. Así que bueno, se arregló eso. La verdad que quedó muy lindo, muy prolijo. Estoy muy satisfecha con el trabajo. Y después aquí del otro lado tenemos como una salida del corrugado donde podemos tirar los cables eléctricos para la otra casita que no sé, estará tal vez a unos 30 40 m. Ah, ya que bueno, eso va a ser otro trabajo, pero sí, esto me lo hicieron en un día rapidísimo. Así que bueno, ese es uno de los trabajitos que que logramos y la verdad que esta semana llovió, llovió y llovió, así que eso medio como que frenó la obra, no pudimos avanzar mucho. Y también les cuento, vamos a prender la luz, acá está medio oscuro. Y también, como tuvimos tanta lluvia, no me hicieron la entrega de los materiales que necesito, así que hemos comprado un montón de materiales para hacer los arreglos al tanque de agua y eso fue algo que ya hice la semana pasada y sigo esperando el reparto. Así que bueno, estuve en contacto con con el departamento de repartos y les expliqué todo el camino es pavimentado hasta la entrada de la propiedad, no tienen que preocuparse porque me dijeron, \"Ah, veo que el reparto es para las sierras.\" No, no vamos a subir a la sierra hasta que deje de lver. Y yo me dio como que, ¿qué? O sea, es verano, va a seguir lloviendo y va a llover un montón. Así que bueno, en eso estamos. Espero que los materiales lleguen a comienzos de esta próxima semana, así podemos avanzar con eso. Yo medio como que estoy tratando de apurar a todos. Vamos, vamos, vamos, porque estamos a un mes de nuestra supuesta mudanza. Queríamos mudarnos el primero de marzo. No sé, vemos si se logra o no. Y ya en eso andamos. También con tanta lluvia quería asegurarme de que no haya entrado agua, así que vine a ver eso. Parece que estamos bien. Pero también esa era otra preocupación mía. ¿Qué va a pasar cuando [risas] cortemos un agujero en el techo con todas las lluvias que estamos teniendo este verano? Ah, pero todo bien. Parece que todo quedó bien sellado. No veo ni una gota de agua. Estoy aquí echándole un buen vistazo porque eso es algo que si hay entrada de agua hay que solucionarlo inmediatamente antes de que se convierta en un problema más grande. Pero todo bien, todo bien con el techo. Una locura cómo están creciendo las plantas con toda la lluvia que hemos tenido este verano. Me voy a parar al lado de la planta. O sea, eso es como 1 metro de altura. Me llega hasta la cintura esta planta. Tenía a una persona limpiándome el terreno, pero creo que va a hacer falta más gente, más mano de obra, porque es es demasiado para una persona. A mí me parece, con toda la lluvia que hemos tenido, o sea, a veces no vengo a la propiedad por dos días y cuando regreso me encuentro con una planta que, no sé, creció de un día para el otro. Así que bueno, en eso estamos. En el verano todo crece muy muy rápido, está lloviendo bastante, hace calorcito, así que buen clima. Estamos tratando de controlar y mantener este paisaje, pero bueno, es medio medio difícil, así que en eso andamos. Esas son las novedades por ahora. Okay, ya que estoy aquí, una pequeña actualización con los trabajos al tanque de agua. Tenemos este tremendo tanque que es 4 m por 4 m por 2 m de altura. Este fue un tanque que, bueno, fue construido, pero sin un arquitecto que pueda calcular el volumen y el peso del agua y el efecto que eso puede tener en una estructura. Así que es un un tanque que se le han tenido que hacer varios arreglos a lo largo de los años y nunca se lo ha podido ordenar hasta arriba. O sea, fue construido para sujetar 40,000 L de agua. Y mi papá me dijo que solo lo pudieron llegar a llenar más o menos hasta la mitad, porque si no, o sea, el peso del agua creaba como una mancha y el agua empezaba a brotar a través de los ladridos y el mismo cemento. Así que bueno, a ese tanque había que hacerle más arreglos porque toda la cañería estaba podrida, la cañería estaba perdiendo agua por todas partes, estaba todo oxidado, podrido y es un trabajo bastante bastante grande que teníamos que solucionarlo. Un trabajo bastante caro, también va a llevar gran parte de nuestro presupuesto para los arreglos que tenemos que hacer, pero es algo necesario para que podamos tener agua en toda la propiedad y no estar con con tantos problemas. Así que la semana pasada llegaron los albañiles y empezaron a levantar la losa del tanque, la tapa del tanque. Eso se retiró. Ya se cortaron los caños, como pueden ver, todo esto hay que reemplazar. Y bueno, pueden ver como esto está sujetado con cinta, con alambre, habían trapos, así que el arreglo tenía que hacerse. Y acá pueden ver los escombros de lo que se sacó, la losa, la tapa de de este tanque era una tapa de 4 m por 4 m. Y bueno, a todo este escombro también le vamos a encontrar algún uso, no se va a desperdiciar. Y la idea es que vamos a poner cuatro tanques plásticos sentados dentro de la estructura del tanque y cada tanque es de 2,500 L de agua. Así que vamos a tener 10,000 L de agua a disposición y vamos a ponerle un sistema automático para que cuando baje el nivel del agua empiece a bombear otra vez y y se llen los tanques. Así que en eso estamos. Y cuando les contaba en antes que estamos esperando los materiales, la entrega, el reparto, es todo lo que necesitamos para ese trabajo. Ah, me han dicho que es un trabajo que tal vez se lo puede lograr en una semana, pero yo sé cómo demoran las cosas acá y yo no creo que me lo van a terminar en una semana. Así que es un trabajo que desde diciembre vengo buscando plomeros. Algunos no se animaron, otros estaban muy ocupados, otros me tuvieron esperando y no sucedía nada. Así que en enero encontré esta compañía que va a venir a hacer el trabajo y bueno, ya ha pasado un mes y solo hemos retirado la losa y estamos a la espera de los materiales. Así que eso les da una idea de cómo viene avanzando la cosa, pero tengo confianza que se va a hacer, que se va a lograr y espero que podamos arrancar esta semana que viene. Bueno, amigos, esas son las novedades el día de hoy. Así que ahora que terminé de filmarles esta actualización, voy a regresar a a la casa, a la casa que estamos alquilando. Voy a preparar un almuerzo y luego vamos a disfrutar este día sábado en familia con la beba y con Samuel. Ahora que finalmente salió el sol, podemos salir y jugar en el jardín y y disfrutar el fin de semana. Así que nos estamos viendo pronto. Ito. [música]", "script_es_with_breaks": "Hola, amigos. Buenas tardes. ¿Cómo\n\nandan? [risas] Seguro ahí pueden\n\nescuchar a la beba Aurelia cantando.\n\nBueno, el video de esta semana va a ser\n\nuna pequeña actualización de todos los\n\ntrabajos que venimos haciendo en la\n\npropiedad, cómo viene avanzando la obra.\n\nAsí que he estado filmando clips cada\n\nvez que voy y aquí les voy a mostrar\n\ntodo, así pueden ver el progreso que es\n\nlento, pero vamos avanzando. A ver,\n\ntambién les voy a mostrar una foto que\n\nmi hija, cómo grita.\n\nEl otro día fui a una feria y me\n\nencontré con mi maestra de cuando yo era\n\nchiquita, cuando yo iba a este colegio\n\nen el pueblo y yo tenía 6 años y bueno,\n\nmi maestra me reconoció y me dijo, \"Yo\n\ntengo una foto tuya cuando eras\n\nestudiante.\" Así que les voy a mostrar.\n\nTara,\n\nahí estoy con unos\n\n6 7 años\n\ncomo mucho.\n\nY me pueden ver,\n\n[risas]\n\nno sé qué estoy haciendo, jugando con\n\nlana o algo. Y bueno, mi maestra Elsa me\n\nescribió una una nota detrás de la foto.\n\nDice que era la presentación del libro\n\nhistórico.\n\ny estaban mostrando el proceso de hilado\n\nde la lana de oveja, feria de ciencias.\n\nOkay. Y esto habrá sido algún evento\n\nespecial porque nos fuimos de paseo a\n\nVilla General Belgrano. Así que ahí\n\ntienen una fotito mía de\n\n30 años atrás. Wow, qué locura. Bueno,\n\notro trabajito el día de hoy. Estoy aquí\n\nen el chalet y hoy tengo que contar\n\ntodas las tomas de corriente y todas las\n\nluces, los apliques de luces. Ah, porque\n\nle tenemos que poner la tapita plástica\n\ny tengo que ver cuántos necesito de cada\n\nuno. Así que eso es lo que voy a hacer.\n\nMe olvidé mi lapicera hoy. Buen día para\n\nolvidarse eso, pero en fin. Uh. Vamos a\n\nir avanzando. Miren, acá quedó la ropa\n\nde trabajo de mi papá, sus pantalones,\n\nsus jeans.\n\nEstos son de Samuel, pero estas camisas\n\nson todas de mi papá para cuando vuelva\n\na la obra Suorro, Canadá. Todos en los\n\ncomentarios me dicen, \"Lo extrañamos a\n\nDaniel, lo queremos ver a Daniel.\" Así\n\nque bueno, estoy editando los clips que\n\nél me va enviando de lo que filma en\n\nCanadá. Y bueno, acá también lo estamos\n\nesperando con con sus cosas. Aquí están\n\nen el ropero. Les quería mostrar lo que\n\ncompré a través de MercadoLibre.\n\nMiren a ver si saben lo que es esto.\n\n¿Qué les parece? ¿Qué puede ser esto?\n\nTenemos un problema con bichos, insectos\n\nque están entrando a la casa y pensamos\n\nque es por debajo de la puerta de la\n\ncocina y la puerta de entrada. Así que\n\nesto es como, no sé, como una espuma, no\n\nsé cómo describirlo. Y va debajo de la\n\npuerta y frena la entrada de los\n\nbichitos, los insectos también para que\n\nno entre el frío. Así que tiene doble\n\ndoble propósito.\n\nFunciona como aislante, si es que tienen\n\nun espacio debajo de la puerta, una\n\nranura y también para frenar a las\n\narañas, hormigas, cualquier tipo de\n\nbichito que quiera entrar. Así que lo\n\nvamos a probar a ver si funciona. Y\n\nbueno, si sale bueno, me compro otro\n\nporque tenemos dos puertas que me parece\n\nnos están dando problema. Eso fue bien\n\nbarato. Creo que viene de la China. Me\n\nempieza a picar todo de solo a ver las\n\narañas, así que nos vamos y seguimos por\n\notro lado. Oh.\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\nEsto no está funcionando muy bien. No\n\nentra debajo la puerta de entrada.\n\nAh, no hay suficiente espacio,\n\nasí que vamos a intentar con\n\nla puerta de la cocina, que tal vez ese\n\nes el problema. Ya no creo que estén\n\nentrando por la entrada porque el\n\nespacio es minúsculo.\n\nUh, veremos. Bueno, amigos, aquí siempre\n\nsurge\n\nalgo nuevo. Ah, siempre alguna [risas]\n\nproblemita, algún detalle. Y eso es el\n\ntamaño de la bacha de la cocina con el\n\nmueble que tenemos y con la mesada que\n\nnos están por instalar. Como se\n\nacuerdan, yo ya había medido, para que\n\nme pasen un estimado del costo de la de\n\nla piedra, del granito. Y bueno, pasaron\n\notra vez a medir el otro día para\n\nasegurarse que todo esté bien. Les\n\nmostré la bacha que compré y me dicen,\n\n\"Esa bacha es demasiado grande para el\n\ntamaño del mueble que te han\n\nconstruido.\" Así que levantamos la\n\nbacha, la pusimos aquí adentro. y\n\nquedaba muy pero muy poco espacio para\n\nla piedra, o sea, iba a ser un pedacito\n\nfinito del lado de adelante y de atrás.\n\nY\n\nbueno, me dijeron que tengo que elegir\n\nuna una bacha que sea de un tamaño más\n\npequeño, así que es una lástima. Esta es\n\nuna bacha nuevecita de acero, la Luxor\n\nCompact. Ah, yo quería tener una bacha\n\ngrande, profunda, pero el mueble es\n\ndemasiado pequeño para esta bacha, así\n\nque ya tengo que comprar otra. Así que\n\nle dije directamente al de la marmolería\n\nque él elija una de las bachas que tiene\n\nen stock, que le van a dar al tamaño de\n\nesta mesada y que me la traiga y me la\n\nañada al presupuesto. Así que en eso\n\nestamos. Ahora voy a ver si puedo\n\nutilizar esta bacha para el lavadero. Es\n\nuna bacha de cocina, pero vamos a ver si\n\nle puede dar al lavadero. Así que en eso\n\nestamos. Es es una lástima. O sea, yo ya\n\ntenía la bacha antes de hacer el mueble.\n\nEstaba segura que se la había mostrado\n\nal carpintero para que mida todo bien,\n\npero bueno, no quiero echarle la culpa a\n\nnadie. Porque fue un un error que\n\nsucedió. Así que no hay nada que se\n\npueda hacer ahora, excepto comprar otra\n\nbacha más pequeña. Así que ahí vamos\n\nadaptándonos y ya siempre salgo.\n\nComo pueden escuchar, empezaron los\n\ntrabajos en el tanque de agua.\n\nLas gallinas, los patos, los faisanes un\n\npoco confundidos por todo el ruido, pero\n\nestán bastante tranquilos. [música]\n\n[música]\n\nA ver quién está caminando con sus\n\nbotas.\n\nA ver,\n\nbotas nuevas.\n\nEsto se siente raro.\n\n¿Por qué se siente diferente, mamá? A\n\nver. Tuc, tuc, tuc. Oh. Oh. Oh, no. Son\n\nmuy grandes. [risas]\n\nCambio de calzado. Oh, ahora puedo\n\ncaminar, mamá. Ahí estamos mejor. Yes, I\n\ncan walk.\n\nOh, look at you.\n\nTuk tu.\n\n[música]\n\n[música]\n\nAa\n\naa aa\n\nMiren, se escapa, se escapa solita.\n\nBueno, aquí estamos en el jardín, está\n\nun poco fresco. Hemos tenido varios días\n\nde lluvia y, bueno, días grises, días\n\nnublados, así que se siente la humedad\n\nen el aire y bueno, desde ayer que no\n\npodemos salir afuera porque era un\n\ndiluvio y hoy finalmente que ha dejado\n\nde llover, o sea, todavía está gris pero\n\nha dejado de llover, así que hemos\n\nsalido a jugar con la beba. que corra un\n\npoco, que camine y y vamos a ver si\n\nencontramos moras. Me encantaría que\n\npruebe la la zarza mora que crece aquí\n\nen la zona. Ya le he dado a probar unas\n\ncuantas veces y no le gustó mucho. Tal\n\nvez porque todavía no estaban lo\n\nsuficientemente\n\nmaduras. Así que vamos a intentar otra\n\nvez hoy día. Ah, ¿dónde está mamá?\n\nAcá está mamá.\n\n¿Quieres mirar las hormigas?\n\nEncontramos las hormigas. ¿Dónde están\n\nlas hormigas? Oh, ahí van las hormigas.\n\nMira, están trabajando.\n\n¡Wow! ¡Cómo trabajan las hormigas! ¡Oh!\n\nA ver, ¿a dónde vamos? Vamos.\n\n[música]\n\nVamos. Tuc tuc tuc tuc tuc tuc tuc. Esos\n\nzapatitos. Tuc tuc tuc.\n\nA ver.\n\nAh, cerrando para que no no se escape el\n\ncaballo.\n\nA ver, caminemos. Ven con mamá. Mamá.\n\nVamos,\n\nmamá.\n\nVamos.\n\nTuc.\n\nMamá.\n\nAquí hay unas cuantas, pero todavía\n\nestán rojas.\n\nA ver, Aurelia,\n\nvamos a probar.\n\nOh, ¿qué es eso?\n\nMora, [música]\n\nmora. Zamora.\n\nNo,\n\nsi delicioso.\n\nNo,\n\nno. Mami eats. Mami, come. Mira. Mm.\n\nÑam, ñam, ñam, ñam, ñam.\n\n[música]\n\nOh.\n\nThank\n\n¡Qué calor! Las moscas andan dando\n\nvuelta. Bueno, les quería mostrar el\n\ngabinete, cómo quedó. Aquí hemos\n\nseparado lo que es toda la conexión de\n\nagua, plomería del lado derecho y aquí a\n\nmano izquierda todo lo que es el tema\n\neléctrico y ese cablerío porque antes\n\nestaba todo dentro del mismo espacio, o\n\nsea, agua, electricidad, mezclando los\n\ndos, no es una muy buena idea. Así que\n\nbueno, se arregló eso. La verdad que\n\nquedó muy lindo, muy prolijo. Estoy muy\n\nsatisfecha con el trabajo. Y después\n\naquí del otro lado tenemos como una\n\nsalida del corrugado donde podemos tirar\n\nlos cables eléctricos para la otra\n\ncasita que no sé, estará tal vez a unos\n\n30 40 m. Ah, ya que bueno, eso va a ser\n\notro trabajo, pero sí, esto me lo\n\nhicieron en un día rapidísimo. Así que\n\nbueno, ese es uno de los trabajitos que\n\nque logramos y la verdad que esta semana\n\nllovió, llovió y llovió, así que eso\n\nmedio como que frenó la obra, no pudimos\n\navanzar mucho. Y también les cuento,\n\nvamos a prender la luz, acá está medio\n\noscuro.\n\nY también, como tuvimos tanta lluvia, no\n\nme hicieron la entrega de los materiales\n\nque necesito, así que hemos comprado un\n\nmontón de materiales para hacer los\n\narreglos al tanque de agua y eso fue\n\nalgo que ya hice la semana pasada y sigo\n\nesperando el reparto. Así que bueno,\n\nestuve en contacto con con el\n\ndepartamento de repartos y les expliqué\n\ntodo el camino es pavimentado hasta la\n\nentrada de la propiedad, no tienen que\n\npreocuparse porque me dijeron, \"Ah, veo\n\nque el reparto es para las sierras.\" No,\n\nno vamos a subir a la sierra hasta que\n\ndeje de lver. Y yo me dio como que,\n\n¿qué? O sea, es verano, va a seguir\n\nlloviendo y va a llover un montón. Así\n\nque bueno, en eso estamos. Espero que\n\nlos materiales lleguen a comienzos de\n\nesta próxima semana, así podemos avanzar\n\ncon eso. Yo medio como que estoy\n\ntratando de apurar a todos. Vamos,\n\nvamos, vamos, porque estamos a un mes de\n\nnuestra supuesta mudanza. Queríamos\n\nmudarnos el primero de marzo. No sé,\n\nvemos si se logra o no. Y ya en eso\n\nandamos. También con tanta lluvia quería\n\nasegurarme de que no haya entrado agua,\n\nasí que vine a ver eso. Parece que\n\nestamos bien. Pero también esa era otra\n\npreocupación mía. ¿Qué va a pasar cuando\n\n[risas] cortemos un agujero en el techo\n\ncon todas las lluvias que estamos\n\nteniendo este verano? Ah, pero todo\n\nbien. Parece que todo quedó bien\n\nsellado. No veo ni una gota de agua.\n\nEstoy aquí echándole un buen vistazo\n\nporque eso es algo que si hay entrada de\n\nagua hay que solucionarlo inmediatamente\n\nantes de que se convierta en un problema\n\nmás grande. Pero todo bien, todo bien\n\ncon el techo. Una locura cómo están\n\ncreciendo las plantas con toda la lluvia\n\nque hemos tenido este verano. Me voy a\n\nparar al lado de la planta.\n\nO sea, eso es como 1 metro de altura. Me\n\nllega hasta la cintura esta planta.\n\nTenía a una persona limpiándome el\n\nterreno, pero creo que va a hacer falta\n\nmás gente, más mano de obra, porque\n\nes es demasiado para una persona. A mí\n\nme parece, con toda la lluvia que hemos\n\ntenido, o sea, a veces no vengo a la\n\npropiedad por dos días y cuando regreso\n\nme encuentro con una planta que, no sé,\n\ncreció de un día para el otro. Así que\n\nbueno, en eso estamos. En el verano todo\n\ncrece muy muy rápido, está lloviendo\n\nbastante,\n\nhace calorcito, así que buen clima.\n\nEstamos tratando de controlar y mantener\n\neste paisaje, pero bueno, es medio medio\n\ndifícil, así que en eso andamos. Esas\n\nson las novedades por ahora. Okay, ya\n\nque estoy aquí, una pequeña\n\nactualización con los trabajos al tanque\n\nde agua. Tenemos este tremendo tanque\n\nque es 4 m por 4 m por 2 m de altura.\n\nEste fue un tanque que, bueno, fue\n\nconstruido, pero sin un arquitecto que\n\npueda calcular el volumen y el peso del\n\nagua y el efecto que eso puede tener en\n\nuna estructura. Así que es un un tanque\n\nque se le han tenido que hacer varios\n\narreglos a lo largo de los años y nunca\n\nse lo ha podido ordenar hasta arriba. O\n\nsea, fue construido para sujetar 40,000\n\nL de agua. Y mi papá me dijo que solo lo\n\npudieron llegar a llenar más o menos\n\nhasta la mitad, porque si no, o sea, el\n\npeso del agua creaba como una mancha y\n\nel agua empezaba a brotar a través de\n\nlos ladridos y el mismo cemento. Así que\n\nbueno, a ese tanque había que hacerle\n\nmás arreglos porque toda la cañería\n\nestaba podrida, la cañería estaba\n\nperdiendo agua por todas partes, estaba\n\ntodo oxidado, podrido y es un trabajo\n\nbastante bastante grande que teníamos\n\nque solucionarlo.\n\nUn trabajo bastante caro, también va a\n\nllevar gran parte de nuestro presupuesto\n\npara los arreglos que tenemos que hacer,\n\npero es algo necesario para que podamos\n\ntener agua en toda la propiedad y no\n\nestar con con tantos problemas. Así que\n\nla semana pasada llegaron los albañiles\n\ny empezaron a levantar la losa del\n\ntanque, la tapa del tanque. Eso se\n\nretiró. Ya se cortaron los caños, como\n\npueden ver,\n\ntodo esto hay que reemplazar.\n\nY bueno, pueden ver como esto está\n\nsujetado con cinta, con alambre, habían\n\ntrapos,\n\nasí que el arreglo tenía que hacerse. Y\n\nacá pueden ver los escombros de lo que\n\nse sacó, la losa, la tapa de de este\n\ntanque\n\nera una tapa de 4 m por 4 m.\n\nY bueno, a todo este escombro también le\n\nvamos a encontrar algún uso, no se va a\n\ndesperdiciar. Y la idea es que vamos a\n\nponer cuatro tanques plásticos sentados\n\ndentro de la estructura del tanque y\n\ncada tanque es de 2,500 L de agua. Así\n\nque vamos a tener 10,000 L de agua a\n\ndisposición y vamos a ponerle un sistema\n\nautomático para que cuando baje el nivel\n\ndel agua empiece a bombear otra vez y y\n\nse llen los tanques. Así que en eso\n\nestamos. Y cuando les contaba en antes\n\nque estamos esperando los materiales, la\n\nentrega, el reparto, es todo lo que\n\nnecesitamos para ese trabajo. Ah, me han\n\ndicho que es un trabajo que tal vez se\n\nlo puede lograr en una semana, pero yo\n\nsé cómo demoran las cosas acá y yo no\n\ncreo que me lo van a terminar en una\n\nsemana. Así que es un trabajo que desde\n\ndiciembre vengo buscando plomeros.\n\nAlgunos no se animaron, otros estaban\n\nmuy ocupados, otros me tuvieron\n\nesperando y no sucedía nada. Así que en\n\nenero encontré esta compañía que va a\n\nvenir a hacer el trabajo y bueno, ya ha\n\npasado un mes y solo hemos retirado la\n\nlosa y estamos a la espera de los\n\nmateriales. Así que eso les da una idea\n\nde cómo viene avanzando la cosa, pero\n\ntengo confianza que se va a hacer, que\n\nse va a lograr y espero que podamos\n\narrancar esta semana que viene. Bueno,\n\namigos, esas son las novedades el día de\n\nhoy. Así que ahora que terminé de\n\nfilmarles esta actualización, voy a\n\nregresar a a la casa, a la casa que\n\nestamos alquilando. Voy a preparar un\n\nalmuerzo y luego vamos a disfrutar este\n\ndía sábado en familia con la beba y con\n\nSamuel. Ahora que finalmente salió el\n\nsol, podemos salir y jugar en el jardín\n\ny y disfrutar el fin de semana. Así que\n\nnos estamos viendo pronto. Ito.\n\n[música]", "script_en": "Hello friends. Good afternoon. How are you all doing? [laughs] I'm sure you can hear baby Aurelia singing there. Well, this week's video is going to be a small update on all the work we've been doing on the property, how the construction is progressing. So I've been filming clips every time I go and here I'm going to show you everything, so you can see the progress, which is slow, but we're moving forward. Okay, I'm also going to show you a picture of my daughter screaming. The other day I went to a fair and I ran into my teacher from when I was little, when I went to this school in the village and I was 6 years old and well, my teacher recognized me and said, \"I have a picture of you when you were a student.\" So I'm going to show you. Tara, I 'm about 6 or 7 years old at most. And you can see me, [laughs] I do n't know what I'm doing, playing with yarn or something. And well, my teacher Elsa wrote me a note on the back of the photo. He says it was the presentation of the historical book. and they were demonstrating the process of spinning sheep's wool at a science fair. Okay. And this must have been some special event because we went for a walk to Villa General Belgrano. So there you have a picture of me from 30 years ago. Wow, that's crazy. Well, another little job today. I'm here at the chalet and today I have to count all the electrical outlets and all the lights, the light fixtures. Oh, because we have to put the plastic lid on it and I have to see how many of each one I need. So that's what I'm going to do. I forgot my pen today. Good day to forget about that, but oh well. Uh. We'll keep moving forward. Look, here are my dad's work clothes, his pants, his jeans. These are Samuel's, but these shirts are all my dad's for when he goes back to the Suorro, Canada construction site. Everyone in the comments tells me, \"We miss Daniel, we want to see Daniel.\" So, I'm editing the clips he sends me of what he films in Canada. And well, we're waiting for him here too, with his things. They're here in the wardrobe. I wanted to show you what I bought through MercadoLibre. See if you know what this is. What do you think? What could this be? We have a problem with bugs, insects that are getting into the house and we think it's coming in under the kitchen door and the front door. So this is like, I don't know, like foam, I don't know how to describe it. And it goes under the door and stops the entry of bugs, insects too, so that the cold doesn't get in. So it has a double purpose. It works as an insulator, if there is a space under the door, a gap, and also to stop spiders, ants, any kind of bug that wants to get in. So we're going to try it and see if it works. And well, if it turns out to be good, I'll buy another one because we have two doors that seem to be giving us problems. That was really cheap. I think it comes from China. My whole body starts itching just from seeing the spiders, so we leave and continue on another way. Oh. [music] [music] [music] This isn't working very well. It doesn't fit under the front door. Ah, there isn't enough space, so let's try the kitchen door, maybe that 's the problem. I no longer believe they are entering through the entrance because the space is tiny. Uh, we'll see. Well, folks, something new always comes up here. Ah, there's always some [laughs] little problem, some detail. And that's the size of the kitchen sink with the cabinet we have and the countertop they're about to install. As you may recall, I had already measured, so that you could give me an estimate of the cost of the stone, the granite. And well, they came back to take measurements again the next day to make sure everything was okay. I showed them the sink I bought and they told me, \"That sink is too big for the size of the cabinet they built for you.\" So we lifted the sink and put it in here. And there was very, very little space left for the stone, that is, it was going to be a tiny little piece on the front and back sides. And well, they told me I have to choose a sink that's a smaller size, so it's a shame. This is a brand new steel sink, the Luxor Compact. Ah, I wanted to have a large, deep sink, but the cabinet is too small for this sink, so I have to buy another one. So I told the guy at the marble shop directly to choose one of the sinks he has in stock, that they'll fit the size of this countertop, and to bring it to me and add it to the quote. So that's what we're working on. Now I'm going to see if I can use this sink for the laundry room. It's a kitchen sink, but let's see if it can fit in the laundry room. So that's what we're working on. That's a shame. In other words, I already had the sink before I made the cabinet. I was sure I had shown it to the carpenter so he could measure everything properly, but oh well, I don't want to blame anyone. Because it was a mistake that happened. So there's nothing that can be done now, except buy another, smaller one. So we're adapting and now I always go out. As you can hear, work has begun on the water tank. The locals, the ducks, the country folk are a little confused by all the noise, but they are quite calm. [music] [music] Let's see who's walking with their boots. Let's see, new boots. This feels weird. Why does it feel different, Mom? Let's see. Tuc, tuc, tuc. Oh. Oh. Oh, no. They are very big. [laughs] Change of shoes. Oh, now I can walk, Mom. We're better off there. Yes, I can walk. Oh, look at you. Tuk tu. [music] [music] Aa aa aa Look, she's escaping, she's escaping all by herself. Well, here we are in the garden, it's a bit chilly. We've had several rainy days and, well, gray days, cloudy days, so you can feel the humidity in the air and well, since yesterday we haven't been able to go outside because it was pouring and today it has finally stopped raining, I mean, it's still gray but it has stopped raining, so we went out to play with the baby. Let him run a little, let him walk, and let's see if we can find blackberries. I would love for you to try the blackberry that grows here in the area. I've already let him try it a few times and he didn't like it much. Perhaps because they weren't ripe enough yet. So let's try again today. Oh, where's Mom? Here's Mom. Do you want to look at the ants? We found the ants. Where are the ants? Oh, there go the ants. Look, they're working. Wow! How hard ants work! Oh! So, where are we going? Come on. [music] Let's go. Tuc tuc tuc tuc tuc tuc tuc. Those little shoes. Tuc tuc tuc. Let's see. Ah, closing it up so the horse doesn't escape. Okay, let's walk. Come with Mom. Mother. Come on, Mom. Come on. Tuc. Mother. There are a few here, but they're still red. Okay, Aurelia, let's try it. Oh, what's that? Mora, [music] mora. Zamora. No, yes, delicious. No no. Mommy eats. Mommy, eat. Look. Mm. Yum, yum, yum, yum, yum. [music] Oh. Thank you! It's so hot! Flies are buzzing around. Well, I wanted to show you the cabinet, how it turned out. Here we have separated all the water and plumbing connections on the right side, and on the left side all the electrical wiring and cables, because before it was all in the same space, that is, water and electricity, mixing the two, is not a very good idea. So, well, that's sorted out. It really turned out very nice, very neat. I am very satisfied with the work. And then here on the other side we have like an outlet in the corrugated conduit where we can run the electrical cables to the other little house, which I don't know, it will be maybe 30 or 40 meters away. Ah, well, that's going to be another job, but yes, they did this for me in a very quick day. So, well, that's one of the little jobs we managed to get done, and the truth is that this week it rained, rained, and rained, so that kind of slowed down the work; we couldn't make much progress. And I'll also tell you, let's turn on the light, it's kind of dark in here. And also, because we had so much rain, they didn't deliver the materials I need, so we bought a lot of materials to make the repairs to the water tank, and that was something I already did last week and I'm still waiting for the delivery. So, I was in contact with the delivery department and explained to them that the entire road is paved up to the entrance of the property, so they don't have to worry because they told me, \"Ah, I see that the delivery is for the mountains.\" No, we're not going up into the mountains until it stops raining. And I was like, what? I mean, it's summer, it's going to keep raining and it's going to rain a lot. So, well, that's where we are. I expect the materials to arrive early next week, so we can move forward with that. I'm kind of trying to hurry everyone up. Come on, come on, come on, because we are one month away from our supposed move. We wanted to move on March 1st. I don't know, we'll see if it works out or not. And that's what we're already working on. With so much rain, I also wanted to make sure no water had gotten in, so I came to check that. It seems we're doing well. But that was another concern of mine. What's going to happen when [laughs] we cut a hole in the roof with all the rain we're having this summer? Ah, but everything's fine. It seems that everything was properly sealed. I don't see a single drop of water. I'm here taking a good look at it because if there's water getting in, it needs to be fixed immediately before it becomes a bigger problem. But everything's fine, everything's fine with the roof. It's crazy how the plants are growing with all the rain we 've had this summer. I'm going to stand next to the plant. So, that's like 1 meter high. This plant reaches up to my waist. I had one person clearing the land for me, but I think we're going to need more people, more manpower, because it's too much for one person. It seems to me, with all the rain we've had, I mean, sometimes I don't come to the property for two days and when I return I find a plant that, I don't know, grew overnight. So, well, that's where we are. In the summer everything grows very, very fast, it's raining quite a bit, it's warm, so good weather. We're trying to control and maintain this landscape, but well, it's kind of difficult, so that's what we're working on. Those are the new developments for now. Okay, since I'm here, a small update on the work being done on the water tank. We have this tremendous tank that is 4m by 4m by 2m high. This was a tank that, well, was built, but without an architect who could calculate the volume and weight of the water and the effect that could have on a structure. So it's a tank that has had to undergo several repairs over the years and has never been able to be fully reordered. In other words, it was built to hold 40,000 L of water. And my dad told me that they could only fill it about halfway, because otherwise, the weight of the water created a stain and the water started to seep through the bricks and the cement itself. So, well, that tank needed more repairs because all the piping was rotten, the piping was leaking water everywhere, it was all rusted and rotten, and it's quite a big job that we had to fix. It's a fairly expensive job, and it's going to take up a large part of our budget for the repairs we have to make, but it's necessary so that we can have water throughout the property and not have so many problems. So last week the bricklayers arrived and started lifting the tank slab, the tank lid. That was removed. The pipes have already been cut, as you can see, all of this needs to be replaced. And well, you can see how this is held together with tape, with wire, there were rags, so the repair had to be done. And here you can see the debris of what was removed, the slab, the lid of this tank was a lid of 4 m by 4 m. And well, we're going to find some use for all this rubble too; it's not going to go to waste. And the idea is that we're going to put four plastic tanks sitting inside the tank structure, and each tank holds 2,500 L of water. So we're going to have 10,000 L of water available and we're going to put an automatic system in place so that when the water level drops it starts pumping again and fills the tanks. So that's what we're working on. And when I told you earlier that we are waiting for the materials, the delivery, the distribution, that's all we need for that job. Ah, I've been told it's a job that might be done in a week, but I know how long things take here and I don't think they're going to finish it for me in a week. So it's a job I've been looking for plumbers for since December. Some didn't dare, others were very busy, others kept me waiting and nothing happened. So in January I found this company that's going to come and do the work, and well, a month has passed and we've only removed the slab and are waiting for the materials. So that gives you an idea of ​​how things are progressing, but I'm confident it will happen, it will be achieved, and I hope we can get started next week. Well, folks, that's the news for today. So now that I've finished filming this update for you, I'm going back to the house, the house we're renting. I'm going to prepare lunch and then we're going to enjoy this Saturday as a family with the baby and Samuel. Now that the sun has finally come out, we can go outside and play in the garden and enjoy the weekend. So we'll see each other soon. Ito. [music]", "script_en_with_breaks": "Hello friends. Good afternoon. How are you all doing\n\n? [laughs] I'm sure you can\n\nhear baby Aurelia singing there.\n\nWell, this week's video is going to be\n\na small update on all the\n\nwork we've been doing on the\n\nproperty, how the construction is progressing.\n\nSo I've been filming clips every\n\ntime I go and here I'm going to show you\n\neverything, so you can see the progress, which is\n\nslow, but we're moving forward. Okay, I'm\n\nalso going to show you a picture of\n\nmy daughter screaming.\n\nThe other day I went to a fair and I ran into\n\nmy teacher from when I was\n\nlittle, when I went to this school\n\nin the village and I was 6 years old and well,\n\nmy teacher recognized me and said, \"I\n\nhave a picture of you when you were a\n\nstudent.\" So I'm going to show you.\n\nTara, I\n\n'm about\n\n6 or 7 years old at\n\nmost.\n\nAnd you can see me,\n\n[laughs] I do\n\nn't know what I'm doing, playing with\n\nyarn or something. And well, my teacher Elsa\n\nwrote me a note on the back of the photo.\n\nHe says it was the presentation of the\n\nhistorical book.\n\nand they were demonstrating the process of spinning\n\nsheep's wool at a science fair.\n\nOkay. And this must have been some\n\nspecial event because we went for a walk to\n\nVilla General Belgrano. So there\n\nyou have a picture of me from\n\n30 years ago. Wow, that's crazy. Well,\n\nanother little job today. I'm here\n\nat the chalet and today I have to count\n\nall the electrical outlets and all the\n\nlights, the light fixtures. Oh, because we\n\nhave to put the plastic lid on it\n\nand I have to see how many of each one I need\n\n. So that's what I'm going to do.\n\nI forgot my pen today. Good day to\n\nforget about that, but oh well. Uh. We'll keep moving\n\nforward. Look, here are\n\nmy dad's work clothes, his pants,\n\nhis jeans.\n\nThese are Samuel's, but these shirts\n\nare all my dad's for when he goes back\n\nto the Suorro, Canada construction site. Everyone in the\n\ncomments tells me, \"We miss\n\nDaniel, we want to see Daniel.\" So\n\n, I'm editing the clips\n\nhe sends me of what he films in\n\nCanada. And well, we're waiting for him here too,\n\nwith his things. They're here\n\nin the wardrobe. I wanted to show you what\n\nI bought through MercadoLibre.\n\nSee if you know what this is.\n\nWhat do you think? What could this be?\n\nWe have a problem with bugs, insects\n\nthat are getting into the house and we think it's coming in\n\nunder the\n\nkitchen door and the front door. So\n\nthis is like, I don't know, like foam, I don't\n\nknow how to describe it. And it goes under the\n\ndoor and stops the entry of\n\nbugs, insects too, so that\n\nthe cold doesn't get in. So it has a\n\ndouble purpose.\n\nIt works as an insulator, if there is\n\na space under the door, a\n\ngap, and also to stop\n\nspiders, ants, any kind of\n\nbug that wants to get in. So we're going to\n\ntry it and see if it works. And\n\nwell, if it turns out to be good, I'll buy another one\n\nbecause we have two doors that seem to be\n\ngiving us problems. That was really\n\ncheap. I think it comes from China. My\n\nwhole body starts itching just from seeing the\n\nspiders, so we leave and continue on\n\nanother way. Oh.\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\nThis isn't working very well. It doesn't fit\n\nunder the front door.\n\nAh, there isn't enough space,\n\nso let's try\n\nthe kitchen door, maybe that\n\n's the problem. I no longer believe they are\n\nentering through the entrance because the\n\nspace is tiny.\n\nUh, we'll see. Well, folks,\n\nsomething new always comes up here. Ah, there's always some [laughs] little\n\nproblem, some detail. And that's the\n\nsize of the kitchen sink with the\n\ncabinet we have and the countertop they're about to\n\ninstall. As you may\n\nrecall, I had already measured, so that you could give me\n\nan estimate of the cost of\n\nthe stone, the granite. And well, they came back\n\nto take measurements again the next day to\n\nmake sure everything was okay. I\n\nshowed them the sink I bought and they told me,\n\n\"That sink is too big for the\n\nsize of the cabinet they\n\nbuilt for you.\" So we lifted the\n\nsink and put it in here. And\n\nthere was very, very little space left for\n\nthe stone, that is, it was going to be a\n\ntiny little piece on the front and back sides.\n\nAnd\n\nwell, they told me I have to choose a\n\nsink that's a\n\nsmaller size, so it's a shame. This is\n\na brand new steel sink, the Luxor\n\nCompact. Ah, I wanted to have a\n\nlarge, deep sink, but the cabinet is\n\ntoo small for this sink,\n\nso I have to buy another one. So I\n\ntold the guy at the marble shop directly to\n\nchoose one of the sinks he has\n\nin stock, that they'll fit the size of\n\nthis countertop, and to bring it to me and\n\nadd it to the quote. So that's what we're working on\n\n. Now I'm going to see if I can\n\nuse this sink for the laundry room. It's\n\na kitchen sink, but let's see if it\n\ncan fit in the laundry room. So that's what we're working on\n\n. That's a shame. In other words, I already\n\nhad the sink before I made the cabinet. I\n\nwas sure I had shown it\n\nto the carpenter so he could measure everything properly,\n\nbut oh well, I don't want to blame\n\nanyone. Because it was a mistake that\n\nhappened. So there's nothing that can be\n\ndone now, except buy another,\n\nsmaller one. So we're\n\nadapting and now I always go out.\n\nAs you can hear, work has begun\n\non the water tank.\n\nThe locals, the ducks, the country folk are a\n\nlittle confused by all the noise, but\n\nthey are quite calm. [music]\n\n[music] Let's\n\nsee who's walking with their\n\nboots. Let's\n\nsee,\n\nnew boots.\n\nThis feels weird.\n\nWhy does it feel different, Mom? Let's\n\nsee. Tuc, tuc, tuc. Oh. Oh. Oh, no. They are\n\nvery big. [laughs]\n\nChange of shoes. Oh, now I can\n\nwalk, Mom. We're better off there. Yes, I\n\ncan walk.\n\nOh, look at you. Tuk\n\ntu.\n\n[music]\n\n[music]\n\nAa\n\naa aa\n\nLook, she's escaping, she's escaping all by herself.\n\nWell, here we are in the garden, it's\n\na bit chilly. We've had several\n\nrainy days and, well, gray days,\n\ncloudy days, so you can feel the humidity\n\nin the air and well, since yesterday we haven't been\n\nable to go outside because it was\n\npouring and today it has finally stopped\n\nraining, I mean, it's still gray but it\n\nhas stopped raining, so we went out\n\nto play with the baby. Let him run a\n\nlittle, let him walk, and let's see if we can\n\nfind blackberries. I would love for you to\n\ntry the blackberry that grows here\n\nin the area. I've already let him try it a\n\nfew times and he didn't like it much. Perhaps\n\nbecause they weren't\n\nripe enough yet. So let's try again\n\ntoday. Oh, where's Mom?\n\nHere's Mom. Do\n\nyou want to look at the ants?\n\nWe found the ants. Where are\n\nthe ants? Oh, there go the ants.\n\nLook, they're working. Wow!\n\nHow hard ants work! Oh!\n\nSo, where are we going? Come on.\n\n[music]\n\nLet's go. Tuc tuc tuc tuc tuc tuc tuc. Those\n\nlittle shoes. Tuc tuc tuc. Let's\n\nsee.\n\nAh, closing it up so the\n\nhorse doesn't escape.\n\nOkay, let's walk. Come with Mom. Mother.\n\nCome on,\n\nMom.\n\nCome on.\n\nTuc.\n\nMother. There are\n\na few here, but\n\nthey're still red.\n\nOkay, Aurelia,\n\nlet's try it.\n\nOh, what's that?\n\nMora, [music]\n\nmora. Zamora.\n\nNo,\n\nyes, delicious. No\n\nno. Mommy eats. Mommy, eat. Look. Mm.\n\nYum, yum, yum, yum, yum.\n\n[music]\n\nOh.\n\nThank you! It's\n\nso hot! Flies are buzzing around\n\n. Well, I wanted to show you the\n\ncabinet, how it turned out. Here we have\n\nseparated all the\n\nwater and plumbing connections on the right side, and on the\n\nleft side all the\n\nelectrical wiring and cables, because before it\n\nwas all in the same space, that\n\nis, water and electricity, mixing the\n\ntwo, is not a very good idea. So, well, that's\n\nsorted out. It really\n\nturned out very nice, very neat. I am very\n\nsatisfied with the work. And then\n\nhere on the other side we have like an\n\noutlet in the corrugated conduit where we can run\n\nthe electrical cables to the other\n\nlittle house, which I don't know, it will be maybe\n\n30 or 40 meters away. Ah, well, that's going to be\n\nanother job, but yes, they did this for me\n\nin a very quick day. So,\n\nwell, that's one of the little jobs we managed to get done,\n\nand the truth is that this week it\n\nrained, rained, and rained, so that kind of\n\nslowed down the work; we couldn't make\n\nmuch progress. And I'll also tell you,\n\nlet's turn on the light, it's kind of\n\ndark in here.\n\nAnd also, because we had so much rain, they didn't\n\ndeliver the materials I\n\nneed, so we bought a\n\nlot of materials to make the\n\nrepairs to the water tank, and that was\n\nsomething I already did last week and I'm still\n\nwaiting for the delivery. So, I\n\nwas in contact with the\n\ndelivery department and explained to them that\n\nthe entire road is paved up to the\n\nentrance of the property, so they don't have to\n\nworry because they told me, \"Ah, I see\n\nthat the delivery is for the mountains.\" No,\n\nwe're not going up into the mountains until it\n\nstops raining. And I was like,\n\nwhat? I mean, it's summer, it's going to keep\n\nraining and it's going to rain a lot. So, well, that's where\n\nwe are. I expect\n\nthe materials to arrive early\n\nnext week, so we can move forward\n\nwith that. I'm kind of\n\ntrying to hurry everyone up. Come on,\n\ncome on, come on, because we are one month away from\n\nour supposed move. We wanted to\n\nmove on March 1st. I don't know,\n\nwe'll see if it works out or not. And that's what\n\nwe're already working on. With so much rain, I also wanted to\n\nmake sure no water had gotten in,\n\nso I came to check that. It seems we're doing\n\nwell. But that was another\n\nconcern of mine. What's going to happen when\n\n[laughs] we cut a hole in the roof\n\nwith all the rain we're\n\nhaving this summer? Ah, but everything's\n\nfine. It seems that everything was properly\n\nsealed. I don't see a single drop of water.\n\nI'm here taking a good look at it\n\nbecause if there's\n\nwater getting in, it needs to be fixed immediately\n\nbefore it becomes a\n\nbigger problem. But everything's fine, everything's fine\n\nwith the roof. It's crazy how\n\nthe plants are growing with all the rain we\n\n've had this summer. I'm going to stand next to\n\nthe plant. So\n\n, that's like 1 meter high.\n\nThis plant reaches up to my waist.\n\nI had one person clearing the\n\nland for me, but I think we're going to need\n\nmore people, more manpower, because it's too\n\nmuch for one person. It seems to me\n\n, with all the rain we've\n\nhad, I mean, sometimes I don't come to the\n\nproperty for two days and when I return\n\nI find a plant that, I don't know,\n\ngrew overnight. So, well, that's where\n\nwe are. In the summer everything\n\ngrows very, very fast, it's raining\n\nquite a bit, it's\n\nwarm, so good weather.\n\nWe're trying to control and maintain\n\nthis landscape, but well, it's kind of\n\ndifficult, so that's what we're working on. Those\n\nare the new developments for now. Okay,\n\nsince I'm here, a small\n\nupdate on the work being done on the\n\nwater tank. We have this tremendous tank\n\nthat is 4m by 4m by 2m high.\n\nThis was a tank that, well, was\n\nbuilt, but without an architect who\n\ncould calculate the volume and weight of the\n\nwater and the effect that could have on\n\na structure. So it's a tank\n\nthat has had to undergo several\n\nrepairs over the years and has never been able to be fully reordered\n\n. In other words\n\n, it was built to hold 40,000\n\nL of water. And my dad told me that they\n\ncould only fill it about\n\nhalfway, because otherwise, the\n\nweight of the water created a stain and\n\nthe water started to seep through\n\nthe bricks and the cement itself. So,\n\nwell, that tank needed\n\nmore repairs because all the piping\n\nwas rotten, the piping was\n\nleaking water everywhere, it was\n\nall rusted and rotten, and it's\n\nquite a big job that we had to\n\nfix. It's\n\na fairly expensive job, and it's going to\n\ntake up a large part of our budget\n\nfor the repairs we have to make,\n\nbut it's necessary so that we can\n\nhave water throughout the property and not have so\n\nmany problems. So\n\nlast week the bricklayers arrived\n\nand started lifting the\n\ntank slab, the tank lid. That was\n\nremoved. The pipes have already been cut, as\n\nyou can see,\n\nall of this needs to be replaced.\n\nAnd well, you can see how this is\n\nheld together with tape, with wire, there were\n\nrags,\n\nso the repair had to be done. And\n\nhere you can see the debris of what\n\nwas removed, the slab, the lid of this\n\ntank\n\nwas a lid of 4 m by 4 m.\n\nAnd well, we're\n\ngoing to find some use for all this rubble too; it's not going to go to\n\nwaste. And the idea is that we're going to\n\nput four plastic tanks sitting\n\ninside the tank structure, and\n\neach tank holds 2,500 L of water. So\n\nwe're going to have 10,000 L of water\n\navailable and we're going to put an\n\nautomatic system in place so that when the water level drops it\n\nstarts pumping again and\n\nfills the tanks. So that's what we're working on\n\n. And when I told you earlier\n\nthat we are waiting for the materials, the\n\ndelivery, the distribution, that's all we\n\nneed for that job. Ah, I've been\n\ntold it's a job that might be done\n\nin a week, but I\n\nknow how long things take here and I don't\n\nthink they're going to finish it for me in a\n\nweek. So it's a job I've\n\nbeen looking for plumbers for since December.\n\nSome didn't dare, others were\n\nvery busy, others kept me\n\nwaiting and nothing happened. So in\n\nJanuary I found this company that's going to\n\ncome and do the work, and well,\n\na month has passed and we've only removed the\n\nslab and are waiting for the\n\nmaterials. So that gives you an idea\n\nof ​​how things are progressing, but\n\nI'm confident it will happen, it will be\n\nachieved, and I hope we can get\n\nstarted next week. Well,\n\nfolks, that's the news for\n\ntoday. So now that I've finished\n\nfilming this update for you, I'm going\n\nback to the house, the house\n\nwe're renting. I'm going to prepare\n\nlunch and then we're going to enjoy this\n\nSaturday as a family with the baby and\n\nSamuel. Now that the sun has finally come out\n\n, we can go outside and play in the garden\n\nand enjoy the weekend. So we'll\n\nsee each other soon. Ito.\n\n[music]", "srt_es": "1\n00:00:00,160 --> 00:00:04,200\nHola, amigos. Buenas tardes. ¿Cómo\n\n2\n00:00:02,600 --> 00:00:07,560\nandan? [risas] Seguro ahí pueden\n\n3\n00:00:04,200 --> 00:00:09,880\nescuchar a la beba Aurelia cantando.\n\n4\n00:00:07,560 --> 00:00:13,200\nBueno, el video de esta semana va a ser\n\n5\n00:00:09,880 --> 00:00:15,080\nuna pequeña actualización de todos los\n\n6\n00:00:13,200 --> 00:00:18,039\ntrabajos que venimos haciendo en la\n\n7\n00:00:15,080 --> 00:00:20,880\npropiedad, cómo viene avanzando la obra.\n\n8\n00:00:18,039 --> 00:00:22,880\nAsí que he estado filmando clips cada\n\n9\n00:00:20,880 --> 00:00:25,880\nvez que voy y aquí les voy a mostrar\n\n10\n00:00:22,880 --> 00:00:28,760\ntodo, así pueden ver el progreso que es\n\n11\n00:00:25,880 --> 00:00:35,079\nlento, pero vamos avanzando. A ver,\n\n12\n00:00:28,760 --> 00:00:37,640\ntambién les voy a mostrar una foto que\n\n13\n00:00:35,079 --> 00:00:40,000\nmi hija, cómo grita.\n\n14\n00:00:37,640 --> 00:00:42,800\nEl otro día fui a una feria y me\n\n15\n00:00:40,000 --> 00:00:45,440\nencontré con mi maestra de cuando yo era\n\n16\n00:00:42,800 --> 00:00:49,120\nchiquita, cuando yo iba a este colegio\n\n17\n00:00:45,440 --> 00:00:52,120\nen el pueblo y yo tenía 6 años y bueno,\n\n18\n00:00:49,120 --> 00:00:54,079\nmi maestra me reconoció y me dijo, \"Yo\n\n19\n00:00:52,120 --> 00:00:57,760\ntengo una foto tuya cuando eras\n\n20\n00:00:54,079 --> 00:01:00,000\nestudiante.\" Así que les voy a mostrar.\n\n21\n00:00:57,760 --> 00:01:03,160\nTara,\n\n22\n00:01:00,000 --> 00:01:06,080\nahí estoy con unos\n\n23\n00:01:03,160 --> 00:01:08,560\n6 7 años\n\n24\n00:01:06,080 --> 00:01:10,740\ncomo mucho.\n\n25\n00:01:08,560 --> 00:01:12,760\nY me pueden ver,\n\n26\n00:01:10,740 --> 00:01:12,760\n[risas]\n\n27\n00:01:13,080 --> 00:01:19,080\nno sé qué estoy haciendo, jugando con\n\n28\n00:01:15,360 --> 00:01:22,159\nlana o algo. Y bueno, mi maestra Elsa me\n\n29\n00:01:19,080 --> 00:01:24,960\nescribió una una nota detrás de la foto.\n\n30\n00:01:22,159 --> 00:01:26,840\nDice que era la presentación del libro\n\n31\n00:01:24,960 --> 00:01:29,479\nhistórico.\n\n32\n00:01:26,840 --> 00:01:34,360\ny estaban mostrando el proceso de hilado\n\n33\n00:01:29,479 --> 00:01:36,880\nde la lana de oveja, feria de ciencias.\n\n34\n00:01:34,360 --> 00:01:39,320\nOkay. Y esto habrá sido algún evento\n\n35\n00:01:36,880 --> 00:01:41,600\nespecial porque nos fuimos de paseo a\n\n36\n00:01:39,320 --> 00:01:45,040\nVilla General Belgrano. Así que ahí\n\n37\n00:01:41,600 --> 00:01:49,000\ntienen una fotito mía de\n\n38\n00:01:45,040 --> 00:01:51,680\n30 años atrás. Wow, qué locura. Bueno,\n\n39\n00:01:49,000 --> 00:01:55,200\notro trabajito el día de hoy. Estoy aquí\n\n40\n00:01:51,680 --> 00:02:00,119\nen el chalet y hoy tengo que contar\n\n41\n00:01:55,200 --> 00:02:02,640\ntodas las tomas de corriente y todas las\n\n42\n00:02:00,119 --> 00:02:05,399\nluces, los apliques de luces. Ah, porque\n\n43\n00:02:02,640 --> 00:02:09,000\nle tenemos que poner la tapita plástica\n\n44\n00:02:05,399 --> 00:02:11,520\ny tengo que ver cuántos necesito de cada\n\n45\n00:02:09,000 --> 00:02:14,360\nuno. Así que eso es lo que voy a hacer.\n\n46\n00:02:11,520 --> 00:02:18,560\nMe olvidé mi lapicera hoy. Buen día para\n\n47\n00:02:14,360 --> 00:02:21,680\nolvidarse eso, pero en fin. Uh. Vamos a\n\n48\n00:02:18,560 --> 00:02:26,120\nir avanzando. Miren, acá quedó la ropa\n\n49\n00:02:21,680 --> 00:02:28,040\nde trabajo de mi papá, sus pantalones,\n\n50\n00:02:26,120 --> 00:02:30,800\nsus jeans.\n\n51\n00:02:28,040 --> 00:02:34,920\nEstos son de Samuel, pero estas camisas\n\n52\n00:02:30,800 --> 00:02:39,959\nson todas de mi papá para cuando vuelva\n\n53\n00:02:34,920 --> 00:02:42,200\na la obra Suorro, Canadá. Todos en los\n\n54\n00:02:39,959 --> 00:02:44,959\ncomentarios me dicen, \"Lo extrañamos a\n\n55\n00:02:42,200 --> 00:02:47,599\nDaniel, lo queremos ver a Daniel.\" Así\n\n56\n00:02:44,959 --> 00:02:50,200\nque bueno, estoy editando los clips que\n\n57\n00:02:47,599 --> 00:02:53,720\nél me va enviando de lo que filma en\n\n58\n00:02:50,200 --> 00:02:56,319\nCanadá. Y bueno, acá también lo estamos\n\n59\n00:02:53,720 --> 00:03:00,120\nesperando con con sus cosas. Aquí están\n\n60\n00:02:56,319 --> 00:03:04,319\nen el ropero. Les quería mostrar lo que\n\n61\n00:03:00,120 --> 00:03:09,840\ncompré a través de MercadoLibre.\n\n62\n00:03:04,319 --> 00:03:09,840\nMiren a ver si saben lo que es esto.\n\n63\n00:03:10,840 --> 00:03:19,319\n¿Qué les parece? ¿Qué puede ser esto?\n\n64\n00:03:15,599 --> 00:03:23,120\nTenemos un problema con bichos, insectos\n\n65\n00:03:19,319 --> 00:03:25,720\nque están entrando a la casa y pensamos\n\n66\n00:03:23,120 --> 00:03:29,439\nque es por debajo de la puerta de la\n\n67\n00:03:25,720 --> 00:03:32,159\ncocina y la puerta de entrada. Así que\n\n68\n00:03:29,439 --> 00:03:35,360\nesto es como, no sé, como una espuma, no\n\n69\n00:03:32,159 --> 00:03:39,159\nsé cómo describirlo. Y va debajo de la\n\n70\n00:03:35,360 --> 00:03:42,080\npuerta y frena la entrada de los\n\n71\n00:03:39,159 --> 00:03:45,720\nbichitos, los insectos también para que\n\n72\n00:03:42,080 --> 00:03:48,400\nno entre el frío. Así que tiene doble\n\n73\n00:03:45,720 --> 00:03:50,959\ndoble propósito.\n\n74\n00:03:48,400 --> 00:03:53,120\nFunciona como aislante, si es que tienen\n\n75\n00:03:50,959 --> 00:03:56,560\nun espacio debajo de la puerta, una\n\n76\n00:03:53,120 --> 00:03:59,400\nranura y también para frenar a las\n\n77\n00:03:56,560 --> 00:04:01,959\narañas, hormigas, cualquier tipo de\n\n78\n00:03:59,400 --> 00:04:05,280\nbichito que quiera entrar. Así que lo\n\n79\n00:04:01,959 --> 00:04:08,560\nvamos a probar a ver si funciona. Y\n\n80\n00:04:05,280 --> 00:04:11,799\nbueno, si sale bueno, me compro otro\n\n81\n00:04:08,560 --> 00:04:14,159\nporque tenemos dos puertas que me parece\n\n82\n00:04:11,799 --> 00:04:16,720\nnos están dando problema. Eso fue bien\n\n83\n00:04:14,159 --> 00:04:18,720\nbarato. Creo que viene de la China. Me\n\n84\n00:04:16,720 --> 00:04:21,840\nempieza a picar todo de solo a ver las\n\n85\n00:04:18,720 --> 00:04:23,967\narañas, así que nos vamos y seguimos por\n\n86\n00:04:21,840 --> 00:04:25,987\notro lado. Oh.\n\n87\n00:04:23,967 --> 00:04:25,987\n[música]\n\n88\n00:04:29,863 --> 00:04:31,883\n[música]\n\n89\n00:04:46,238 --> 00:04:48,258\n[música]\n\n90\n00:04:57,680 --> 00:05:03,520\nEsto no está funcionando muy bien. No\n\n91\n00:05:00,320 --> 00:05:06,160\nentra debajo la puerta de entrada.\n\n92\n00:05:03,520 --> 00:05:08,919\nAh, no hay suficiente espacio,\n\n93\n00:05:06,160 --> 00:05:11,000\nasí que vamos a intentar con\n\n94\n00:05:08,919 --> 00:05:13,759\nla puerta de la cocina, que tal vez ese\n\n95\n00:05:11,000 --> 00:05:15,320\nes el problema. Ya no creo que estén\n\n96\n00:05:13,759 --> 00:05:17,960\nentrando por la entrada porque el\n\n97\n00:05:15,320 --> 00:05:21,479\nespacio es minúsculo.\n\n98\n00:05:17,960 --> 00:05:23,000\nUh, veremos. Bueno, amigos, aquí siempre\n\n99\n00:05:21,479 --> 00:05:25,720\nsurge\n\n100\n00:05:23,000 --> 00:05:29,919\nalgo nuevo. Ah, siempre alguna [risas]\n\n101\n00:05:25,720 --> 00:05:33,800\nproblemita, algún detalle. Y eso es el\n\n102\n00:05:29,919 --> 00:05:38,039\ntamaño de la bacha de la cocina con el\n\n103\n00:05:33,800 --> 00:05:40,560\nmueble que tenemos y con la mesada que\n\n104\n00:05:38,039 --> 00:05:43,400\nnos están por instalar. Como se\n\n105\n00:05:40,560 --> 00:05:46,240\nacuerdan, yo ya había medido, para que\n\n106\n00:05:43,400 --> 00:05:50,240\nme pasen un estimado del costo de la de\n\n107\n00:05:46,240 --> 00:05:52,280\nla piedra, del granito. Y bueno, pasaron\n\n108\n00:05:50,240 --> 00:05:54,560\notra vez a medir el otro día para\n\n109\n00:05:52,280 --> 00:05:58,639\nasegurarse que todo esté bien. Les\n\n110\n00:05:54,560 --> 00:06:01,639\nmostré la bacha que compré y me dicen,\n\n111\n00:05:58,639 --> 00:06:03,639\n\"Esa bacha es demasiado grande para el\n\n112\n00:06:01,639 --> 00:06:06,919\ntamaño del mueble que te han\n\n113\n00:06:03,639 --> 00:06:09,840\nconstruido.\" Así que levantamos la\n\n114\n00:06:06,919 --> 00:06:14,000\nbacha, la pusimos aquí adentro. y\n\n115\n00:06:09,840 --> 00:06:16,840\nquedaba muy pero muy poco espacio para\n\n116\n00:06:14,000 --> 00:06:19,520\nla piedra, o sea, iba a ser un pedacito\n\n117\n00:06:16,840 --> 00:06:21,400\nfinito del lado de adelante y de atrás.\n\n118\n00:06:19,520 --> 00:06:23,520\nY\n\n119\n00:06:21,400 --> 00:06:26,240\nbueno, me dijeron que tengo que elegir\n\n120\n00:06:23,520 --> 00:06:29,319\nuna una bacha que sea de un tamaño más\n\n121\n00:06:26,240 --> 00:06:33,759\npequeño, así que es una lástima. Esta es\n\n122\n00:06:29,319 --> 00:06:36,880\nuna bacha nuevecita de acero, la Luxor\n\n123\n00:06:33,759 --> 00:06:41,039\nCompact. Ah, yo quería tener una bacha\n\n124\n00:06:36,880 --> 00:06:44,280\ngrande, profunda, pero el mueble es\n\n125\n00:06:41,039 --> 00:06:46,919\ndemasiado pequeño para esta bacha, así\n\n126\n00:06:44,280 --> 00:06:49,880\nque ya tengo que comprar otra. Así que\n\n127\n00:06:46,919 --> 00:06:52,440\nle dije directamente al de la marmolería\n\n128\n00:06:49,880 --> 00:06:54,560\nque él elija una de las bachas que tiene\n\n129\n00:06:52,440 --> 00:06:56,960\nen stock, que le van a dar al tamaño de\n\n130\n00:06:54,560 --> 00:07:00,199\nesta mesada y que me la traiga y me la\n\n131\n00:06:56,960 --> 00:07:01,800\nañada al presupuesto. Así que en eso\n\n132\n00:07:00,199 --> 00:07:06,039\nestamos. Ahora voy a ver si puedo\n\n133\n00:07:01,800 --> 00:07:08,720\nutilizar esta bacha para el lavadero. Es\n\n134\n00:07:06,039 --> 00:07:11,560\nuna bacha de cocina, pero vamos a ver si\n\n135\n00:07:08,720 --> 00:07:15,840\nle puede dar al lavadero. Así que en eso\n\n136\n00:07:11,560 --> 00:07:18,919\nestamos. Es es una lástima. O sea, yo ya\n\n137\n00:07:15,840 --> 00:07:20,560\ntenía la bacha antes de hacer el mueble.\n\n138\n00:07:18,919 --> 00:07:22,840\nEstaba segura que se la había mostrado\n\n139\n00:07:20,560 --> 00:07:25,120\nal carpintero para que mida todo bien,\n\n140\n00:07:22,840 --> 00:07:28,720\npero bueno, no quiero echarle la culpa a\n\n141\n00:07:25,120 --> 00:07:31,639\nnadie. Porque fue un un error que\n\n142\n00:07:28,720 --> 00:07:34,400\nsucedió. Así que no hay nada que se\n\n143\n00:07:31,639 --> 00:07:37,199\npueda hacer ahora, excepto comprar otra\n\n144\n00:07:34,400 --> 00:07:44,000\nbacha más pequeña. Así que ahí vamos\n\n145\n00:07:37,199 --> 00:07:44,000\nadaptándonos y ya siempre salgo.\n\n146\n00:07:44,879 --> 00:07:52,000\nComo pueden escuchar, empezaron los\n\n147\n00:07:47,400 --> 00:07:52,000\ntrabajos en el tanque de agua.\n\n148\n00:07:56,879 --> 00:08:03,639\nLas gallinas, los patos, los faisanes un\n\n149\n00:08:00,560 --> 00:08:07,380\npoco confundidos por todo el ruido, pero\n\n150\n00:08:03,639 --> 00:08:07,380\nestán bastante tranquilos. [música]\n\n151\n00:08:13,220 --> 00:08:15,240\n[música]\n\n152\n00:08:45,160 --> 00:08:49,720\nA ver quién está caminando con sus\n\n153\n00:08:47,560 --> 00:08:51,760\nbotas.\n\n154\n00:08:49,720 --> 00:08:54,720\nA ver,\n\n155\n00:08:51,760 --> 00:08:57,680\nbotas nuevas.\n\n156\n00:08:54,720 --> 00:09:00,720\nEsto se siente raro.\n\n157\n00:08:57,680 --> 00:09:05,040\n¿Por qué se siente diferente, mamá? A\n\n158\n00:09:00,720 --> 00:09:07,079\nver. Tuc, tuc, tuc. Oh. Oh. Oh, no. Son\n\n159\n00:09:05,040 --> 00:09:10,600\nmuy grandes. [risas]\n\n160\n00:09:07,079 --> 00:09:14,160\nCambio de calzado. Oh, ahora puedo\n\n161\n00:09:10,600 --> 00:09:15,959\ncaminar, mamá. Ahí estamos mejor. Yes, I\n\n162\n00:09:14,160 --> 00:09:18,959\ncan walk.\n\n163\n00:09:15,959 --> 00:09:22,160\nOh, look at you.\n\n164\n00:09:18,959 --> 00:09:22,160\nTuk tu.\n\n165\n00:09:25,926 --> 00:09:27,946\n[música]\n\n166\n00:09:31,166 --> 00:09:33,186\n[música]\n\n167\n00:09:49,640 --> 00:09:52,640\nAa\n\n168\n00:09:54,200 --> 00:09:58,079\naa aa\n\n169\n00:10:02,519 --> 00:10:07,200\nMiren, se escapa, se escapa solita.\n\n170\n00:10:05,200 --> 00:10:09,839\nBueno, aquí estamos en el jardín, está\n\n171\n00:10:07,200 --> 00:10:13,480\nun poco fresco. Hemos tenido varios días\n\n172\n00:10:09,839 --> 00:10:16,480\nde lluvia y, bueno, días grises, días\n\n173\n00:10:13,480 --> 00:10:19,440\nnublados, así que se siente la humedad\n\n174\n00:10:16,480 --> 00:10:21,600\nen el aire y bueno, desde ayer que no\n\n175\n00:10:19,440 --> 00:10:24,920\npodemos salir afuera porque era un\n\n176\n00:10:21,600 --> 00:10:27,240\ndiluvio y hoy finalmente que ha dejado\n\n177\n00:10:24,920 --> 00:10:29,800\nde llover, o sea, todavía está gris pero\n\n178\n00:10:27,240 --> 00:10:32,640\nha dejado de llover, así que hemos\n\n179\n00:10:29,800 --> 00:10:35,560\nsalido a jugar con la beba. que corra un\n\n180\n00:10:32,640 --> 00:10:38,480\npoco, que camine y y vamos a ver si\n\n181\n00:10:35,560 --> 00:10:40,839\nencontramos moras. Me encantaría que\n\n182\n00:10:38,480 --> 00:10:43,120\npruebe la la zarza mora que crece aquí\n\n183\n00:10:40,839 --> 00:10:46,000\nen la zona. Ya le he dado a probar unas\n\n184\n00:10:43,120 --> 00:10:47,560\ncuantas veces y no le gustó mucho. Tal\n\n185\n00:10:46,000 --> 00:10:49,320\nvez porque todavía no estaban lo\n\n186\n00:10:47,560 --> 00:10:52,920\nsuficientemente\n\n187\n00:10:49,320 --> 00:10:58,200\nmaduras. Así que vamos a intentar otra\n\n188\n00:10:52,920 --> 00:11:00,959\nvez hoy día. Ah, ¿dónde está mamá?\n\n189\n00:10:58,200 --> 00:11:03,680\nAcá está mamá.\n\n190\n00:11:00,959 --> 00:11:05,480\n¿Quieres mirar las hormigas?\n\n191\n00:11:03,680 --> 00:11:11,200\nEncontramos las hormigas. ¿Dónde están\n\n192\n00:11:05,480 --> 00:11:11,200\nlas hormigas? Oh, ahí van las hormigas.\n\n193\n00:11:12,120 --> 00:11:15,720\nMira, están trabajando.\n\n194\n00:11:15,800 --> 00:11:25,137\n¡Wow! ¡Cómo trabajan las hormigas! ¡Oh!\n\n195\n00:11:21,040 --> 00:11:27,157\nA ver, ¿a dónde vamos? Vamos.\n\n196\n00:11:25,137 --> 00:11:27,157\n[música]\n\n197\n00:11:30,880 --> 00:11:36,440\nVamos. Tuc tuc tuc tuc tuc tuc tuc. Esos\n\n198\n00:11:33,200 --> 00:11:39,600\nzapatitos. Tuc tuc tuc.\n\n199\n00:11:36,440 --> 00:11:39,600\nA ver.\n\n200\n00:11:45,519 --> 00:11:51,480\nAh, cerrando para que no no se escape el\n\n201\n00:11:49,560 --> 00:11:56,000\ncaballo.\n\n202\n00:11:51,480 --> 00:11:57,600\nA ver, caminemos. Ven con mamá. Mamá.\n\n203\n00:11:56,000 --> 00:11:58,880\nVamos,\n\n204\n00:11:57,600 --> 00:11:59,720\nmamá.\n\n205\n00:11:58,880 --> 00:12:02,720\nVamos.\n\n206\n00:11:59,720 --> 00:12:02,720\nTuc.\n\n207\n00:12:02,959 --> 00:12:05,959\nMamá.\n\n208\n00:12:13,839 --> 00:12:20,000\nAquí hay unas cuantas, pero todavía\n\n209\n00:12:16,680 --> 00:12:20,000\nestán rojas.\n\n210\n00:12:29,480 --> 00:12:32,880\nA ver, Aurelia,\n\n211\n00:12:33,279 --> 00:12:37,199\nvamos a probar.\n\n212\n00:12:35,560 --> 00:12:38,000\nOh, ¿qué es eso?\n\n213\n00:12:37,199 --> 00:12:40,120\nMora, [música]\n\n214\n00:12:38,000 --> 00:12:43,120\nmora. Zamora.\n\n215\n00:12:40,120 --> 00:12:43,120\nNo,\n\n216\n00:12:45,800 --> 00:12:48,160\nsi delicioso.\n\n217\n00:12:47,839 --> 00:12:54,880\nNo,\n\n218\n00:12:48,160 --> 00:12:58,639\nno. Mami eats. Mami, come. Mira. Mm.\n\n219\n00:12:54,880 --> 00:12:58,639\nÑam, ñam, ñam, ñam, ñam.\n\n220\n00:13:02,733 --> 00:13:04,753\n[música]\n\n221\n00:13:32,040 --> 00:13:35,040\nOh.\n\n222\n00:13:35,880 --> 00:13:38,040\nThank\n\n223\n00:14:05,839 --> 00:14:11,639\n¡Qué calor! Las moscas andan dando\n\n224\n00:14:08,759 --> 00:14:14,240\nvuelta. Bueno, les quería mostrar el\n\n225\n00:14:11,639 --> 00:14:17,639\ngabinete, cómo quedó. Aquí hemos\n\n226\n00:14:14,240 --> 00:14:21,160\nseparado lo que es toda la conexión de\n\n227\n00:14:17,639 --> 00:14:24,320\nagua, plomería del lado derecho y aquí a\n\n228\n00:14:21,160 --> 00:14:27,360\nmano izquierda todo lo que es el tema\n\n229\n00:14:24,320 --> 00:14:30,560\neléctrico y ese cablerío porque antes\n\n230\n00:14:27,360 --> 00:14:33,839\nestaba todo dentro del mismo espacio, o\n\n231\n00:14:30,560 --> 00:14:37,000\nsea, agua, electricidad, mezclando los\n\n232\n00:14:33,839 --> 00:14:39,000\ndos, no es una muy buena idea. Así que\n\n233\n00:14:37,000 --> 00:14:42,800\nbueno, se arregló eso. La verdad que\n\n234\n00:14:39,000 --> 00:14:45,560\nquedó muy lindo, muy prolijo. Estoy muy\n\n235\n00:14:42,800 --> 00:14:47,720\nsatisfecha con el trabajo. Y después\n\n236\n00:14:45,560 --> 00:14:50,839\naquí del otro lado tenemos como una\n\n237\n00:14:47,720 --> 00:14:53,279\nsalida del corrugado donde podemos tirar\n\n238\n00:14:50,839 --> 00:14:56,320\nlos cables eléctricos para la otra\n\n239\n00:14:53,279 --> 00:15:00,560\ncasita que no sé, estará tal vez a unos\n\n240\n00:14:56,320 --> 00:15:03,240\n30 40 m. Ah, ya que bueno, eso va a ser\n\n241\n00:15:00,560 --> 00:15:06,759\notro trabajo, pero sí, esto me lo\n\n242\n00:15:03,240 --> 00:15:09,320\nhicieron en un día rapidísimo. Así que\n\n243\n00:15:06,759 --> 00:15:12,680\nbueno, ese es uno de los trabajitos que\n\n244\n00:15:09,320 --> 00:15:16,199\nque logramos y la verdad que esta semana\n\n245\n00:15:12,680 --> 00:15:19,120\nllovió, llovió y llovió, así que eso\n\n246\n00:15:16,199 --> 00:15:22,079\nmedio como que frenó la obra, no pudimos\n\n247\n00:15:19,120 --> 00:15:23,680\navanzar mucho. Y también les cuento,\n\n248\n00:15:22,079 --> 00:15:26,680\nvamos a prender la luz, acá está medio\n\n249\n00:15:23,680 --> 00:15:26,680\noscuro.\n\n250\n00:15:29,120 --> 00:15:35,440\nY también, como tuvimos tanta lluvia, no\n\n251\n00:15:32,639 --> 00:15:38,600\nme hicieron la entrega de los materiales\n\n252\n00:15:35,440 --> 00:15:40,399\nque necesito, así que hemos comprado un\n\n253\n00:15:38,600 --> 00:15:43,319\nmontón de materiales para hacer los\n\n254\n00:15:40,399 --> 00:15:46,040\narreglos al tanque de agua y eso fue\n\n255\n00:15:43,319 --> 00:15:49,360\nalgo que ya hice la semana pasada y sigo\n\n256\n00:15:46,040 --> 00:15:51,560\nesperando el reparto. Así que bueno,\n\n257\n00:15:49,360 --> 00:15:54,920\nestuve en contacto con con el\n\n258\n00:15:51,560 --> 00:15:57,279\ndepartamento de repartos y les expliqué\n\n259\n00:15:54,920 --> 00:15:59,160\ntodo el camino es pavimentado hasta la\n\n260\n00:15:57,279 --> 00:16:01,480\nentrada de la propiedad, no tienen que\n\n261\n00:15:59,160 --> 00:16:04,440\npreocuparse porque me dijeron, \"Ah, veo\n\n262\n00:16:01,480 --> 00:16:06,199\nque el reparto es para las sierras.\" No,\n\n263\n00:16:04,440 --> 00:16:09,079\nno vamos a subir a la sierra hasta que\n\n264\n00:16:06,199 --> 00:16:11,240\ndeje de lver. Y yo me dio como que,\n\n265\n00:16:09,079 --> 00:16:14,160\n¿qué? O sea, es verano, va a seguir\n\n266\n00:16:11,240 --> 00:16:17,440\nlloviendo y va a llover un montón. Así\n\n267\n00:16:14,160 --> 00:16:20,399\nque bueno, en eso estamos. Espero que\n\n268\n00:16:17,440 --> 00:16:23,480\nlos materiales lleguen a comienzos de\n\n269\n00:16:20,399 --> 00:16:25,319\nesta próxima semana, así podemos avanzar\n\n270\n00:16:23,480 --> 00:16:27,480\ncon eso. Yo medio como que estoy\n\n271\n00:16:25,319 --> 00:16:31,480\ntratando de apurar a todos. Vamos,\n\n272\n00:16:27,480 --> 00:16:34,240\nvamos, vamos, porque estamos a un mes de\n\n273\n00:16:31,480 --> 00:16:37,240\nnuestra supuesta mudanza. Queríamos\n\n274\n00:16:34,240 --> 00:16:41,959\nmudarnos el primero de marzo. No sé,\n\n275\n00:16:37,240 --> 00:16:45,040\nvemos si se logra o no. Y ya en eso\n\n276\n00:16:41,959 --> 00:16:47,959\nandamos. También con tanta lluvia quería\n\n277\n00:16:45,040 --> 00:16:50,920\nasegurarme de que no haya entrado agua,\n\n278\n00:16:47,959 --> 00:16:53,959\nasí que vine a ver eso. Parece que\n\n279\n00:16:50,920 --> 00:16:55,916\nestamos bien. Pero también esa era otra\n\n280\n00:16:53,959 --> 00:16:57,720\npreocupación mía. ¿Qué va a pasar cuando\n\n281\n00:16:55,916 --> 00:16:59,240\n[risas] cortemos un agujero en el techo\n\n282\n00:16:57,720 --> 00:17:01,680\ncon todas las lluvias que estamos\n\n283\n00:16:59,240 --> 00:17:03,560\nteniendo este verano? Ah, pero todo\n\n284\n00:17:01,680 --> 00:17:07,199\nbien. Parece que todo quedó bien\n\n285\n00:17:03,560 --> 00:17:10,919\nsellado. No veo ni una gota de agua.\n\n286\n00:17:07,199 --> 00:17:13,439\nEstoy aquí echándole un buen vistazo\n\n287\n00:17:10,919 --> 00:17:16,880\nporque eso es algo que si hay entrada de\n\n288\n00:17:13,439 --> 00:17:18,720\nagua hay que solucionarlo inmediatamente\n\n289\n00:17:16,880 --> 00:17:21,640\nantes de que se convierta en un problema\n\n290\n00:17:18,720 --> 00:17:24,919\nmás grande. Pero todo bien, todo bien\n\n291\n00:17:21,640 --> 00:17:28,079\ncon el techo. Una locura cómo están\n\n292\n00:17:24,919 --> 00:17:30,679\ncreciendo las plantas con toda la lluvia\n\n293\n00:17:28,079 --> 00:17:33,559\nque hemos tenido este verano. Me voy a\n\n294\n00:17:30,679 --> 00:17:35,600\nparar al lado de la planta.\n\n295\n00:17:33,559 --> 00:17:37,799\nO sea, eso es como 1 metro de altura. Me\n\n296\n00:17:35,600 --> 00:17:40,919\nllega hasta la cintura esta planta.\n\n297\n00:17:37,799 --> 00:17:43,400\nTenía a una persona limpiándome el\n\n298\n00:17:40,919 --> 00:17:47,200\nterreno, pero creo que va a hacer falta\n\n299\n00:17:43,400 --> 00:17:49,640\nmás gente, más mano de obra, porque\n\n300\n00:17:47,200 --> 00:17:51,520\nes es demasiado para una persona. A mí\n\n301\n00:17:49,640 --> 00:17:53,559\nme parece, con toda la lluvia que hemos\n\n302\n00:17:51,520 --> 00:17:56,360\ntenido, o sea, a veces no vengo a la\n\n303\n00:17:53,559 --> 00:17:58,679\npropiedad por dos días y cuando regreso\n\n304\n00:17:56,360 --> 00:18:01,559\nme encuentro con una planta que, no sé,\n\n305\n00:17:58,679 --> 00:18:03,840\ncreció de un día para el otro. Así que\n\n306\n00:18:01,559 --> 00:18:05,960\nbueno, en eso estamos. En el verano todo\n\n307\n00:18:03,840 --> 00:18:07,640\ncrece muy muy rápido, está lloviendo\n\n308\n00:18:05,960 --> 00:18:10,240\nbastante,\n\n309\n00:18:07,640 --> 00:18:13,880\nhace calorcito, así que buen clima.\n\n310\n00:18:10,240 --> 00:18:16,520\nEstamos tratando de controlar y mantener\n\n311\n00:18:13,880 --> 00:18:19,760\neste paisaje, pero bueno, es medio medio\n\n312\n00:18:16,520 --> 00:18:22,000\ndifícil, así que en eso andamos. Esas\n\n313\n00:18:19,760 --> 00:18:23,760\nson las novedades por ahora. Okay, ya\n\n314\n00:18:22,000 --> 00:18:26,480\nque estoy aquí, una pequeña\n\n315\n00:18:23,760 --> 00:18:29,520\nactualización con los trabajos al tanque\n\n316\n00:18:26,480 --> 00:18:35,240\nde agua. Tenemos este tremendo tanque\n\n317\n00:18:29,520 --> 00:18:37,600\nque es 4 m por 4 m por 2 m de altura.\n\n318\n00:18:35,240 --> 00:18:41,400\nEste fue un tanque que, bueno, fue\n\n319\n00:18:37,600 --> 00:18:45,720\nconstruido, pero sin un arquitecto que\n\n320\n00:18:41,400 --> 00:18:48,720\npueda calcular el volumen y el peso del\n\n321\n00:18:45,720 --> 00:18:53,120\nagua y el efecto que eso puede tener en\n\n322\n00:18:48,720 --> 00:18:55,159\nuna estructura. Así que es un un tanque\n\n323\n00:18:53,120 --> 00:18:58,480\nque se le han tenido que hacer varios\n\n324\n00:18:55,159 --> 00:19:01,440\narreglos a lo largo de los años y nunca\n\n325\n00:18:58,480 --> 00:19:05,080\nse lo ha podido ordenar hasta arriba. O\n\n326\n00:19:01,440 --> 00:19:08,480\nsea, fue construido para sujetar 40,000\n\n327\n00:19:05,080 --> 00:19:10,840\nL de agua. Y mi papá me dijo que solo lo\n\n328\n00:19:08,480 --> 00:19:15,039\npudieron llegar a llenar más o menos\n\n329\n00:19:10,840 --> 00:19:18,760\nhasta la mitad, porque si no, o sea, el\n\n330\n00:19:15,039 --> 00:19:21,400\npeso del agua creaba como una mancha y\n\n331\n00:19:18,760 --> 00:19:25,080\nel agua empezaba a brotar a través de\n\n332\n00:19:21,400 --> 00:19:27,679\nlos ladridos y el mismo cemento. Así que\n\n333\n00:19:25,080 --> 00:19:30,240\nbueno, a ese tanque había que hacerle\n\n334\n00:19:27,679 --> 00:19:32,799\nmás arreglos porque toda la cañería\n\n335\n00:19:30,240 --> 00:19:35,440\nestaba podrida, la cañería estaba\n\n336\n00:19:32,799 --> 00:19:40,559\nperdiendo agua por todas partes, estaba\n\n337\n00:19:35,440 --> 00:19:42,840\ntodo oxidado, podrido y es un trabajo\n\n338\n00:19:40,559 --> 00:19:44,600\nbastante bastante grande que teníamos\n\n339\n00:19:42,840 --> 00:19:47,400\nque solucionarlo.\n\n340\n00:19:44,600 --> 00:19:50,400\nUn trabajo bastante caro, también va a\n\n341\n00:19:47,400 --> 00:19:52,600\nllevar gran parte de nuestro presupuesto\n\n342\n00:19:50,400 --> 00:19:54,840\npara los arreglos que tenemos que hacer,\n\n343\n00:19:52,600 --> 00:19:58,159\npero es algo necesario para que podamos\n\n344\n00:19:54,840 --> 00:20:01,000\ntener agua en toda la propiedad y no\n\n345\n00:19:58,159 --> 00:20:03,720\nestar con con tantos problemas. Así que\n\n346\n00:20:01,000 --> 00:20:06,600\nla semana pasada llegaron los albañiles\n\n347\n00:20:03,720 --> 00:20:08,559\ny empezaron a levantar la losa del\n\n348\n00:20:06,600 --> 00:20:11,640\ntanque, la tapa del tanque. Eso se\n\n349\n00:20:08,559 --> 00:20:13,880\nretiró. Ya se cortaron los caños, como\n\n350\n00:20:11,640 --> 00:20:17,440\npueden ver,\n\n351\n00:20:13,880 --> 00:20:20,840\ntodo esto hay que reemplazar.\n\n352\n00:20:17,440 --> 00:20:24,240\nY bueno, pueden ver como esto está\n\n353\n00:20:20,840 --> 00:20:26,240\nsujetado con cinta, con alambre, habían\n\n354\n00:20:24,240 --> 00:20:29,440\ntrapos,\n\n355\n00:20:26,240 --> 00:20:32,360\nasí que el arreglo tenía que hacerse. Y\n\n356\n00:20:29,440 --> 00:20:35,840\nacá pueden ver los escombros de lo que\n\n357\n00:20:32,360 --> 00:20:38,240\nse sacó, la losa, la tapa de de este\n\n358\n00:20:35,840 --> 00:20:42,679\ntanque\n\n359\n00:20:38,240 --> 00:20:46,640\nera una tapa de 4 m por 4 m.\n\n360\n00:20:42,679 --> 00:20:49,039\nY bueno, a todo este escombro también le\n\n361\n00:20:46,640 --> 00:20:51,799\nvamos a encontrar algún uso, no se va a\n\n362\n00:20:49,039 --> 00:20:55,720\ndesperdiciar. Y la idea es que vamos a\n\n363\n00:20:51,799 --> 00:20:58,559\nponer cuatro tanques plásticos sentados\n\n364\n00:20:55,720 --> 00:21:02,400\ndentro de la estructura del tanque y\n\n365\n00:20:58,559 --> 00:21:05,480\ncada tanque es de 2,500 L de agua. Así\n\n366\n00:21:02,400 --> 00:21:08,360\nque vamos a tener 10,000 L de agua a\n\n367\n00:21:05,480 --> 00:21:11,919\ndisposición y vamos a ponerle un sistema\n\n368\n00:21:08,360 --> 00:21:15,559\nautomático para que cuando baje el nivel\n\n369\n00:21:11,919 --> 00:21:18,679\ndel agua empiece a bombear otra vez y y\n\n370\n00:21:15,559 --> 00:21:21,400\nse llen los tanques. Así que en eso\n\n371\n00:21:18,679 --> 00:21:23,960\nestamos. Y cuando les contaba en antes\n\n372\n00:21:21,400 --> 00:21:26,600\nque estamos esperando los materiales, la\n\n373\n00:21:23,960 --> 00:21:30,080\nentrega, el reparto, es todo lo que\n\n374\n00:21:26,600 --> 00:21:32,600\nnecesitamos para ese trabajo. Ah, me han\n\n375\n00:21:30,080 --> 00:21:35,880\ndicho que es un trabajo que tal vez se\n\n376\n00:21:32,600 --> 00:21:38,159\nlo puede lograr en una semana, pero yo\n\n377\n00:21:35,880 --> 00:21:39,919\nsé cómo demoran las cosas acá y yo no\n\n378\n00:21:38,159 --> 00:21:44,240\ncreo que me lo van a terminar en una\n\n379\n00:21:39,919 --> 00:21:47,080\nsemana. Así que es un trabajo que desde\n\n380\n00:21:44,240 --> 00:21:50,200\ndiciembre vengo buscando plomeros.\n\n381\n00:21:47,080 --> 00:21:52,679\nAlgunos no se animaron, otros estaban\n\n382\n00:21:50,200 --> 00:21:56,080\nmuy ocupados, otros me tuvieron\n\n383\n00:21:52,679 --> 00:21:58,960\nesperando y no sucedía nada. Así que en\n\n384\n00:21:56,080 --> 00:22:02,400\nenero encontré esta compañía que va a\n\n385\n00:21:58,960 --> 00:22:05,279\nvenir a hacer el trabajo y bueno, ya ha\n\n386\n00:22:02,400 --> 00:22:07,320\npasado un mes y solo hemos retirado la\n\n387\n00:22:05,279 --> 00:22:10,320\nlosa y estamos a la espera de los\n\n388\n00:22:07,320 --> 00:22:13,840\nmateriales. Así que eso les da una idea\n\n389\n00:22:10,320 --> 00:22:16,279\nde cómo viene avanzando la cosa, pero\n\n390\n00:22:13,840 --> 00:22:19,480\ntengo confianza que se va a hacer, que\n\n391\n00:22:16,279 --> 00:22:21,960\nse va a lograr y espero que podamos\n\n392\n00:22:19,480 --> 00:22:26,200\narrancar esta semana que viene. Bueno,\n\n393\n00:22:21,960 --> 00:22:29,039\namigos, esas son las novedades el día de\n\n394\n00:22:26,200 --> 00:22:31,840\nhoy. Así que ahora que terminé de\n\n395\n00:22:29,039 --> 00:22:34,559\nfilmarles esta actualización, voy a\n\n396\n00:22:31,840 --> 00:22:37,720\nregresar a a la casa, a la casa que\n\n397\n00:22:34,559 --> 00:22:40,960\nestamos alquilando. Voy a preparar un\n\n398\n00:22:37,720 --> 00:22:44,320\nalmuerzo y luego vamos a disfrutar este\n\n399\n00:22:40,960 --> 00:22:47,039\ndía sábado en familia con la beba y con\n\n400\n00:22:44,320 --> 00:22:50,159\nSamuel. Ahora que finalmente salió el\n\n401\n00:22:47,039 --> 00:22:53,880\nsol, podemos salir y jugar en el jardín\n\n402\n00:22:50,159 --> 00:22:58,679\ny y disfrutar el fin de semana. Así que\n\n403\n00:22:53,880 --> 00:22:58,679\nnos estamos viendo pronto. Ito.\n\n404\n00:23:13,200 --> 00:23:15,221\n[música]\n", "srt_en": "1\n00:00:00,160 --> 00:00:04,200\nHello friends. Good afternoon. How are you all doing\n\n2\n00:00:02,600 --> 00:00:07,560\n? [laughs] I'm sure you can\n\n3\n00:00:04,200 --> 00:00:09,880\nhear baby Aurelia singing there.\n\n4\n00:00:07,560 --> 00:00:13,200\nWell, this week's video is going to be\n\n5\n00:00:09,880 --> 00:00:15,080\na small update on all the\n\n6\n00:00:13,200 --> 00:00:18,039\nwork we've been doing on the\n\n7\n00:00:15,080 --> 00:00:20,880\nproperty, how the construction is progressing.\n\n8\n00:00:18,039 --> 00:00:22,880\nSo I've been filming clips every\n\n9\n00:00:20,880 --> 00:00:25,880\ntime I go and here I'm going to show you\n\n10\n00:00:22,880 --> 00:00:28,760\neverything, so you can see the progress, which is\n\n11\n00:00:25,880 --> 00:00:35,079\nslow, but we're moving forward. Okay, I'm\n\n12\n00:00:28,760 --> 00:00:37,640\nalso going to show you a picture of\n\n13\n00:00:35,079 --> 00:00:40,000\nmy daughter screaming.\n\n14\n00:00:37,640 --> 00:00:42,800\nThe other day I went to a fair and I ran into\n\n15\n00:00:40,000 --> 00:00:45,440\nmy teacher from when I was\n\n16\n00:00:42,800 --> 00:00:49,120\nlittle, when I went to this school\n\n17\n00:00:45,440 --> 00:00:52,120\nin the village and I was 6 years old and well,\n\n18\n00:00:49,120 --> 00:00:54,079\nmy teacher recognized me and said, \"I\n\n19\n00:00:52,120 --> 00:00:57,760\nhave a picture of you when you were a\n\n20\n00:00:54,079 --> 00:01:00,000\nstudent.\" So I'm going to show you.\n\n21\n00:00:57,760 --> 00:01:03,160\nTara, I\n\n22\n00:01:00,000 --> 00:01:06,080\n'm about\n\n23\n00:01:03,160 --> 00:01:08,560\n6 or 7 years old at\n\n24\n00:01:06,080 --> 00:01:10,740\nmost.\n\n25\n00:01:08,560 --> 00:01:12,760\nAnd you can see me,\n\n26\n00:01:10,740 --> 00:01:12,760\n[laughs] I do\n\n27\n00:01:13,080 --> 00:01:19,080\nn't know what I'm doing, playing with\n\n28\n00:01:15,360 --> 00:01:22,159\nyarn or something. And well, my teacher Elsa\n\n29\n00:01:19,080 --> 00:01:24,960\nwrote me a note on the back of the photo.\n\n30\n00:01:22,159 --> 00:01:26,840\nHe says it was the presentation of the\n\n31\n00:01:24,960 --> 00:01:29,479\nhistorical book.\n\n32\n00:01:26,840 --> 00:01:34,360\nand they were demonstrating the process of spinning\n\n33\n00:01:29,479 --> 00:01:36,880\nsheep's wool at a science fair.\n\n34\n00:01:34,360 --> 00:01:39,320\nOkay. And this must have been some\n\n35\n00:01:36,880 --> 00:01:41,600\nspecial event because we went for a walk to\n\n36\n00:01:39,320 --> 00:01:45,040\nVilla General Belgrano. So there\n\n37\n00:01:41,600 --> 00:01:49,000\nyou have a picture of me from\n\n38\n00:01:45,040 --> 00:01:51,680\n30 years ago. Wow, that's crazy. Well,\n\n39\n00:01:49,000 --> 00:01:55,200\nanother little job today. I'm here\n\n40\n00:01:51,680 --> 00:02:00,119\nat the chalet and today I have to count\n\n41\n00:01:55,200 --> 00:02:02,640\nall the electrical outlets and all the\n\n42\n00:02:00,119 --> 00:02:05,399\nlights, the light fixtures. Oh, because we\n\n43\n00:02:02,640 --> 00:02:09,000\nhave to put the plastic lid on it\n\n44\n00:02:05,399 --> 00:02:11,520\nand I have to see how many of each one I need\n\n45\n00:02:09,000 --> 00:02:14,360\n. So that's what I'm going to do.\n\n46\n00:02:11,520 --> 00:02:18,560\nI forgot my pen today. Good day to\n\n47\n00:02:14,360 --> 00:02:21,680\nforget about that, but oh well. Uh. We'll keep moving\n\n48\n00:02:18,560 --> 00:02:26,120\nforward. Look, here are\n\n49\n00:02:21,680 --> 00:02:28,040\nmy dad's work clothes, his pants,\n\n50\n00:02:26,120 --> 00:02:30,800\nhis jeans.\n\n51\n00:02:28,040 --> 00:02:34,920\nThese are Samuel's, but these shirts\n\n52\n00:02:30,800 --> 00:02:39,959\nare all my dad's for when he goes back\n\n53\n00:02:34,920 --> 00:02:42,200\nto the Suorro, Canada construction site. Everyone in the\n\n54\n00:02:39,959 --> 00:02:44,959\ncomments tells me, \"We miss\n\n55\n00:02:42,200 --> 00:02:47,599\nDaniel, we want to see Daniel.\" So\n\n56\n00:02:44,959 --> 00:02:50,200\n, I'm editing the clips\n\n57\n00:02:47,599 --> 00:02:53,720\nhe sends me of what he films in\n\n58\n00:02:50,200 --> 00:02:56,319\nCanada. And well, we're waiting for him here too,\n\n59\n00:02:53,720 --> 00:03:00,120\nwith his things. They're here\n\n60\n00:02:56,319 --> 00:03:04,319\nin the wardrobe. I wanted to show you what\n\n61\n00:03:00,120 --> 00:03:09,840\nI bought through MercadoLibre.\n\n62\n00:03:04,319 --> 00:03:09,840\nSee if you know what this is.\n\n63\n00:03:10,840 --> 00:03:19,319\nWhat do you think? What could this be?\n\n64\n00:03:15,599 --> 00:03:23,120\nWe have a problem with bugs, insects\n\n65\n00:03:19,319 --> 00:03:25,720\nthat are getting into the house and we think it's coming in\n\n66\n00:03:23,120 --> 00:03:29,439\nunder the\n\n67\n00:03:25,720 --> 00:03:32,159\nkitchen door and the front door. So\n\n68\n00:03:29,439 --> 00:03:35,360\nthis is like, I don't know, like foam, I don't\n\n69\n00:03:32,159 --> 00:03:39,159\nknow how to describe it. And it goes under the\n\n70\n00:03:35,360 --> 00:03:42,080\ndoor and stops the entry of\n\n71\n00:03:39,159 --> 00:03:45,720\nbugs, insects too, so that\n\n72\n00:03:42,080 --> 00:03:48,400\nthe cold doesn't get in. So it has a\n\n73\n00:03:45,720 --> 00:03:50,959\ndouble purpose.\n\n74\n00:03:48,400 --> 00:03:53,120\nIt works as an insulator, if there is\n\n75\n00:03:50,959 --> 00:03:56,560\na space under the door, a\n\n76\n00:03:53,120 --> 00:03:59,400\ngap, and also to stop\n\n77\n00:03:56,560 --> 00:04:01,959\nspiders, ants, any kind of\n\n78\n00:03:59,400 --> 00:04:05,280\nbug that wants to get in. So we're going to\n\n79\n00:04:01,959 --> 00:04:08,560\ntry it and see if it works. And\n\n80\n00:04:05,280 --> 00:04:11,799\nwell, if it turns out to be good, I'll buy another one\n\n81\n00:04:08,560 --> 00:04:14,159\nbecause we have two doors that seem to be\n\n82\n00:04:11,799 --> 00:04:16,720\ngiving us problems. That was really\n\n83\n00:04:14,159 --> 00:04:18,720\ncheap. I think it comes from China. My\n\n84\n00:04:16,720 --> 00:04:21,840\nwhole body starts itching just from seeing the\n\n85\n00:04:18,720 --> 00:04:23,967\nspiders, so we leave and continue on\n\n86\n00:04:21,840 --> 00:04:25,987\nanother way. Oh.\n\n87\n00:04:23,967 --> 00:04:25,987\n[music]\n\n88\n00:04:29,863 --> 00:04:31,883\n[music]\n\n89\n00:04:46,238 --> 00:04:48,258\n[music]\n\n90\n00:04:57,680 --> 00:05:03,520\nThis isn't working very well. It doesn't fit\n\n91\n00:05:00,320 --> 00:05:06,160\nunder the front door.\n\n92\n00:05:03,520 --> 00:05:08,919\nAh, there isn't enough space,\n\n93\n00:05:06,160 --> 00:05:11,000\nso let's try\n\n94\n00:05:08,919 --> 00:05:13,759\nthe kitchen door, maybe that\n\n95\n00:05:11,000 --> 00:05:15,320\n's the problem. I no longer believe they are\n\n96\n00:05:13,759 --> 00:05:17,960\nentering through the entrance because the\n\n97\n00:05:15,320 --> 00:05:21,479\nspace is tiny.\n\n98\n00:05:17,960 --> 00:05:23,000\nUh, we'll see. Well, folks,\n\n99\n00:05:21,479 --> 00:05:25,720\n \n\n100\n00:05:23,000 --> 00:05:29,919\nsomething new always comes up here. Ah, there's always some [laughs] little\n\n101\n00:05:25,720 --> 00:05:33,800\nproblem, some detail. And that's the\n\n102\n00:05:29,919 --> 00:05:38,039\nsize of the kitchen sink with the\n\n103\n00:05:33,800 --> 00:05:40,560\ncabinet we have and the countertop they're about to\n\n104\n00:05:38,039 --> 00:05:43,400\ninstall. As you may\n\n105\n00:05:40,560 --> 00:05:46,240\nrecall, I had already measured, so that you could give me\n\n106\n00:05:43,400 --> 00:05:50,240\nan estimate of the cost of\n\n107\n00:05:46,240 --> 00:05:52,280\nthe stone, the granite. And well, they came back\n\n108\n00:05:50,240 --> 00:05:54,560\nto take measurements again the next day to\n\n109\n00:05:52,280 --> 00:05:58,639\nmake sure everything was okay. I\n\n110\n00:05:54,560 --> 00:06:01,639\nshowed them the sink I bought and they told me,\n\n111\n00:05:58,639 --> 00:06:03,639\n\"That sink is too big for the\n\n112\n00:06:01,639 --> 00:06:06,919\nsize of the cabinet they\n\n113\n00:06:03,639 --> 00:06:09,840\nbuilt for you.\" So we lifted the\n\n114\n00:06:06,919 --> 00:06:14,000\nsink and put it in here. And\n\n115\n00:06:09,840 --> 00:06:16,840\nthere was very, very little space left for\n\n116\n00:06:14,000 --> 00:06:19,520\nthe stone, that is, it was going to be a\n\n117\n00:06:16,840 --> 00:06:21,400\ntiny little piece on the front and back sides.\n\n118\n00:06:19,520 --> 00:06:23,520\nAnd\n\n119\n00:06:21,400 --> 00:06:26,240\nwell, they told me I have to choose a\n\n120\n00:06:23,520 --> 00:06:29,319\nsink that's a\n\n121\n00:06:26,240 --> 00:06:33,759\nsmaller size, so it's a shame. This is\n\n122\n00:06:29,319 --> 00:06:36,880\na brand new steel sink, the Luxor\n\n123\n00:06:33,759 --> 00:06:41,039\nCompact. Ah, I wanted to have a\n\n124\n00:06:36,880 --> 00:06:44,280\nlarge, deep sink, but the cabinet is\n\n125\n00:06:41,039 --> 00:06:46,919\ntoo small for this sink,\n\n126\n00:06:44,280 --> 00:06:49,880\nso I have to buy another one. So I\n\n127\n00:06:46,919 --> 00:06:52,440\ntold the guy at the marble shop directly to\n\n128\n00:06:49,880 --> 00:06:54,560\nchoose one of the sinks he has\n\n129\n00:06:52,440 --> 00:06:56,960\nin stock, that they'll fit the size of\n\n130\n00:06:54,560 --> 00:07:00,199\nthis countertop, and to bring it to me and\n\n131\n00:06:56,960 --> 00:07:01,800\nadd it to the quote. So that's what we're working on\n\n132\n00:07:00,199 --> 00:07:06,039\n. Now I'm going to see if I can\n\n133\n00:07:01,800 --> 00:07:08,720\nuse this sink for the laundry room. It's\n\n134\n00:07:06,039 --> 00:07:11,560\na kitchen sink, but let's see if it\n\n135\n00:07:08,720 --> 00:07:15,840\ncan fit in the laundry room. So that's what we're working on\n\n136\n00:07:11,560 --> 00:07:18,919\n. That's a shame. In other words, I already\n\n137\n00:07:15,840 --> 00:07:20,560\nhad the sink before I made the cabinet. I\n\n138\n00:07:18,919 --> 00:07:22,840\nwas sure I had shown it\n\n139\n00:07:20,560 --> 00:07:25,120\nto the carpenter so he could measure everything properly,\n\n140\n00:07:22,840 --> 00:07:28,720\nbut oh well, I don't want to blame\n\n141\n00:07:25,120 --> 00:07:31,639\nanyone. Because it was a mistake that\n\n142\n00:07:28,720 --> 00:07:34,400\nhappened. So there's nothing that can be\n\n143\n00:07:31,639 --> 00:07:37,199\ndone now, except buy another,\n\n144\n00:07:34,400 --> 00:07:44,000\nsmaller one. So we're\n\n145\n00:07:37,199 --> 00:07:44,000\nadapting and now I always go out.\n\n146\n00:07:44,879 --> 00:07:52,000\nAs you can hear, work has begun\n\n147\n00:07:47,400 --> 00:07:52,000\non the water tank.\n\n148\n00:07:56,879 --> 00:08:03,639\nThe locals, the ducks, the country folk are a\n\n149\n00:08:00,560 --> 00:08:07,380\nlittle confused by all the noise, but\n\n150\n00:08:03,639 --> 00:08:07,380\nthey are quite calm. [music]\n\n151\n00:08:13,220 --> 00:08:15,240\n[music] Let's\n\n152\n00:08:45,160 --> 00:08:49,720\nsee who's walking with their\n\n153\n00:08:47,560 --> 00:08:51,760\nboots. Let's\n\n154\n00:08:49,720 --> 00:08:54,720\nsee,\n\n155\n00:08:51,760 --> 00:08:57,680\nnew boots.\n\n156\n00:08:54,720 --> 00:09:00,720\nThis feels weird.\n\n157\n00:08:57,680 --> 00:09:05,040\nWhy does it feel different, Mom? Let's\n\n158\n00:09:00,720 --> 00:09:07,079\nsee. Tuc, tuc, tuc. Oh. Oh. Oh, no. They are\n\n159\n00:09:05,040 --> 00:09:10,600\nvery big. [laughs]\n\n160\n00:09:07,079 --> 00:09:14,160\nChange of shoes. Oh, now I can\n\n161\n00:09:10,600 --> 00:09:15,959\nwalk, Mom. We're better off there. Yes, I\n\n162\n00:09:14,160 --> 00:09:18,959\ncan walk.\n\n163\n00:09:15,959 --> 00:09:22,160\nOh, look at you. Tuk\n\n164\n00:09:18,959 --> 00:09:22,160\ntu.\n\n165\n00:09:25,926 --> 00:09:27,946\n[music]\n\n166\n00:09:31,166 --> 00:09:33,186\n[music]\n\n167\n00:09:49,640 --> 00:09:52,640\nAa\n\n168\n00:09:54,200 --> 00:09:58,079\naa aa\n\n169\n00:10:02,519 --> 00:10:07,200\nLook, she's escaping, she's escaping all by herself.\n\n170\n00:10:05,200 --> 00:10:09,839\nWell, here we are in the garden, it's\n\n171\n00:10:07,200 --> 00:10:13,480\na bit chilly. We've had several\n\n172\n00:10:09,839 --> 00:10:16,480\nrainy days and, well, gray days,\n\n173\n00:10:13,480 --> 00:10:19,440\ncloudy days, so you can feel the humidity\n\n174\n00:10:16,480 --> 00:10:21,600\nin the air and well, since yesterday we haven't been\n\n175\n00:10:19,440 --> 00:10:24,920\nable to go outside because it was\n\n176\n00:10:21,600 --> 00:10:27,240\npouring and today it has finally stopped\n\n177\n00:10:24,920 --> 00:10:29,800\nraining, I mean, it's still gray but it\n\n178\n00:10:27,240 --> 00:10:32,640\nhas stopped raining, so we went out\n\n179\n00:10:29,800 --> 00:10:35,560\nto play with the baby. Let him run a\n\n180\n00:10:32,640 --> 00:10:38,480\nlittle, let him walk, and let's see if we can\n\n181\n00:10:35,560 --> 00:10:40,839\nfind blackberries. I would love for you to\n\n182\n00:10:38,480 --> 00:10:43,120\ntry the blackberry that grows here\n\n183\n00:10:40,839 --> 00:10:46,000\nin the area. I've already let him try it a\n\n184\n00:10:43,120 --> 00:10:47,560\nfew times and he didn't like it much. Perhaps\n\n185\n00:10:46,000 --> 00:10:49,320\nbecause they weren't\n\n186\n00:10:47,560 --> 00:10:52,920\n \n\n187\n00:10:49,320 --> 00:10:58,200\nripe enough yet. So let's try again\n\n188\n00:10:52,920 --> 00:11:00,959\ntoday. Oh, where's Mom?\n\n189\n00:10:58,200 --> 00:11:03,680\nHere's Mom. Do\n\n190\n00:11:00,959 --> 00:11:05,480\nyou want to look at the ants?\n\n191\n00:11:03,680 --> 00:11:11,200\nWe found the ants. Where are\n\n192\n00:11:05,480 --> 00:11:11,200\nthe ants? Oh, there go the ants.\n\n193\n00:11:12,120 --> 00:11:15,720\nLook, they're working. Wow!\n\n194\n00:11:15,800 --> 00:11:25,137\nHow hard ants work! Oh!\n\n195\n00:11:21,040 --> 00:11:27,157\nSo, where are we going? Come on.\n\n196\n00:11:25,137 --> 00:11:27,157\n[music]\n\n197\n00:11:30,880 --> 00:11:36,440\nLet's go. Tuc tuc tuc tuc tuc tuc tuc. Those\n\n198\n00:11:33,200 --> 00:11:39,600\nlittle shoes. Tuc tuc tuc. Let's\n\n199\n00:11:36,440 --> 00:11:39,600\nsee.\n\n200\n00:11:45,519 --> 00:11:51,480\nAh, closing it up so the\n\n201\n00:11:49,560 --> 00:11:56,000\nhorse doesn't escape.\n\n202\n00:11:51,480 --> 00:11:57,600\nOkay, let's walk. Come with Mom. Mother.\n\n203\n00:11:56,000 --> 00:11:58,880\nCome on,\n\n204\n00:11:57,600 --> 00:11:59,720\nMom.\n\n205\n00:11:58,880 --> 00:12:02,720\nCome on.\n\n206\n00:11:59,720 --> 00:12:02,720\nTuc.\n\n207\n00:12:02,959 --> 00:12:05,959\nMother. There are\n\n208\n00:12:13,839 --> 00:12:20,000\na few here, but\n\n209\n00:12:16,680 --> 00:12:20,000\nthey're still red.\n\n210\n00:12:29,480 --> 00:12:32,880\nOkay, Aurelia,\n\n211\n00:12:33,279 --> 00:12:37,199\nlet's try it.\n\n212\n00:12:35,560 --> 00:12:38,000\nOh, what's that?\n\n213\n00:12:37,199 --> 00:12:40,120\nMora, [music]\n\n214\n00:12:38,000 --> 00:12:43,120\nmora. Zamora.\n\n215\n00:12:40,120 --> 00:12:43,120\nNo,\n\n216\n00:12:45,800 --> 00:12:48,160\nyes, delicious. No\n\n217\n00:12:47,839 --> 00:12:54,880\n \n\n218\n00:12:48,160 --> 00:12:58,639\nno. Mommy eats. Mommy, eat. Look. Mm.\n\n219\n00:12:54,880 --> 00:12:58,639\nYum, yum, yum, yum, yum.\n\n220\n00:13:02,733 --> 00:13:04,753\n[music]\n\n221\n00:13:32,040 --> 00:13:35,040\nOh.\n\n222\n00:13:35,880 --> 00:13:38,040\nThank you! It's\n\n223\n00:14:05,839 --> 00:14:11,639\nso hot! Flies are buzzing around\n\n224\n00:14:08,759 --> 00:14:14,240\n. Well, I wanted to show you the\n\n225\n00:14:11,639 --> 00:14:17,639\ncabinet, how it turned out. Here we have\n\n226\n00:14:14,240 --> 00:14:21,160\nseparated all the\n\n227\n00:14:17,639 --> 00:14:24,320\nwater and plumbing connections on the right side, and on the\n\n228\n00:14:21,160 --> 00:14:27,360\nleft side all the\n\n229\n00:14:24,320 --> 00:14:30,560\nelectrical wiring and cables, because before it\n\n230\n00:14:27,360 --> 00:14:33,839\nwas all in the same space, that\n\n231\n00:14:30,560 --> 00:14:37,000\nis, water and electricity, mixing the\n\n232\n00:14:33,839 --> 00:14:39,000\ntwo, is not a very good idea. So, well, that's\n\n233\n00:14:37,000 --> 00:14:42,800\nsorted out. It really\n\n234\n00:14:39,000 --> 00:14:45,560\nturned out very nice, very neat. I am very\n\n235\n00:14:42,800 --> 00:14:47,720\nsatisfied with the work. And then\n\n236\n00:14:45,560 --> 00:14:50,839\nhere on the other side we have like an\n\n237\n00:14:47,720 --> 00:14:53,279\noutlet in the corrugated conduit where we can run\n\n238\n00:14:50,839 --> 00:14:56,320\nthe electrical cables to the other\n\n239\n00:14:53,279 --> 00:15:00,560\nlittle house, which I don't know, it will be maybe\n\n240\n00:14:56,320 --> 00:15:03,240\n30 or 40 meters away. Ah, well, that's going to be\n\n241\n00:15:00,560 --> 00:15:06,759\nanother job, but yes, they did this for me\n\n242\n00:15:03,240 --> 00:15:09,320\nin a very quick day. So,\n\n243\n00:15:06,759 --> 00:15:12,680\nwell, that's one of the little jobs we managed to get done,\n\n244\n00:15:09,320 --> 00:15:16,199\nand the truth is that this week it\n\n245\n00:15:12,680 --> 00:15:19,120\nrained, rained, and rained, so that kind of\n\n246\n00:15:16,199 --> 00:15:22,079\nslowed down the work; we couldn't make\n\n247\n00:15:19,120 --> 00:15:23,680\nmuch progress. And I'll also tell you,\n\n248\n00:15:22,079 --> 00:15:26,680\nlet's turn on the light, it's kind of\n\n249\n00:15:23,680 --> 00:15:26,680\ndark in here.\n\n250\n00:15:29,120 --> 00:15:35,440\nAnd also, because we had so much rain, they didn't\n\n251\n00:15:32,639 --> 00:15:38,600\ndeliver the materials I\n\n252\n00:15:35,440 --> 00:15:40,399\nneed, so we bought a\n\n253\n00:15:38,600 --> 00:15:43,319\nlot of materials to make the\n\n254\n00:15:40,399 --> 00:15:46,040\nrepairs to the water tank, and that was\n\n255\n00:15:43,319 --> 00:15:49,360\nsomething I already did last week and I'm still\n\n256\n00:15:46,040 --> 00:15:51,560\nwaiting for the delivery. So, I\n\n257\n00:15:49,360 --> 00:15:54,920\nwas in contact with the\n\n258\n00:15:51,560 --> 00:15:57,279\ndelivery department and explained to them that\n\n259\n00:15:54,920 --> 00:15:59,160\nthe entire road is paved up to the\n\n260\n00:15:57,279 --> 00:16:01,480\nentrance of the property, so they don't have to\n\n261\n00:15:59,160 --> 00:16:04,440\nworry because they told me, \"Ah, I see\n\n262\n00:16:01,480 --> 00:16:06,199\nthat the delivery is for the mountains.\" No,\n\n263\n00:16:04,440 --> 00:16:09,079\nwe're not going up into the mountains until it\n\n264\n00:16:06,199 --> 00:16:11,240\nstops raining. And I was like,\n\n265\n00:16:09,079 --> 00:16:14,160\nwhat? I mean, it's summer, it's going to keep\n\n266\n00:16:11,240 --> 00:16:17,440\nraining and it's going to rain a lot. So, well, that's where\n\n267\n00:16:14,160 --> 00:16:20,399\nwe are. I expect\n\n268\n00:16:17,440 --> 00:16:23,480\nthe materials to arrive early\n\n269\n00:16:20,399 --> 00:16:25,319\nnext week, so we can move forward\n\n270\n00:16:23,480 --> 00:16:27,480\nwith that. I'm kind of\n\n271\n00:16:25,319 --> 00:16:31,480\ntrying to hurry everyone up. Come on,\n\n272\n00:16:27,480 --> 00:16:34,240\ncome on, come on, because we are one month away from\n\n273\n00:16:31,480 --> 00:16:37,240\nour supposed move. We wanted to\n\n274\n00:16:34,240 --> 00:16:41,959\nmove on March 1st. I don't know,\n\n275\n00:16:37,240 --> 00:16:45,040\nwe'll see if it works out or not. And that's what\n\n276\n00:16:41,959 --> 00:16:47,959\nwe're already working on. With so much rain, I also wanted to\n\n277\n00:16:45,040 --> 00:16:50,920\nmake sure no water had gotten in,\n\n278\n00:16:47,959 --> 00:16:53,959\nso I came to check that. It seems we're doing\n\n279\n00:16:50,920 --> 00:16:55,916\nwell. But that was another\n\n280\n00:16:53,959 --> 00:16:57,720\nconcern of mine. What's going to happen when\n\n281\n00:16:55,916 --> 00:16:59,240\n[laughs] we cut a hole in the roof\n\n282\n00:16:57,720 --> 00:17:01,680\nwith all the rain we're\n\n283\n00:16:59,240 --> 00:17:03,560\nhaving this summer? Ah, but everything's\n\n284\n00:17:01,680 --> 00:17:07,199\nfine. It seems that everything was properly\n\n285\n00:17:03,560 --> 00:17:10,919\nsealed. I don't see a single drop of water.\n\n286\n00:17:07,199 --> 00:17:13,439\nI'm here taking a good look at it\n\n287\n00:17:10,919 --> 00:17:16,880\nbecause if there's\n\n288\n00:17:13,439 --> 00:17:18,720\nwater getting in, it needs to be fixed immediately\n\n289\n00:17:16,880 --> 00:17:21,640\nbefore it becomes a\n\n290\n00:17:18,720 --> 00:17:24,919\nbigger problem. But everything's fine, everything's fine\n\n291\n00:17:21,640 --> 00:17:28,079\nwith the roof. It's crazy how\n\n292\n00:17:24,919 --> 00:17:30,679\nthe plants are growing with all the rain we\n\n293\n00:17:28,079 --> 00:17:33,559\n've had this summer. I'm going to stand next to\n\n294\n00:17:30,679 --> 00:17:35,600\nthe plant. So\n\n295\n00:17:33,559 --> 00:17:37,799\n, that's like 1 meter high.\n\n296\n00:17:35,600 --> 00:17:40,919\nThis plant reaches up to my waist.\n\n297\n00:17:37,799 --> 00:17:43,400\nI had one person clearing the\n\n298\n00:17:40,919 --> 00:17:47,200\nland for me, but I think we're going to need\n\n299\n00:17:43,400 --> 00:17:49,640\nmore people, more manpower, because it's too\n\n300\n00:17:47,200 --> 00:17:51,520\nmuch for one person. It seems to me\n\n301\n00:17:49,640 --> 00:17:53,559\n, with all the rain we've\n\n302\n00:17:51,520 --> 00:17:56,360\nhad, I mean, sometimes I don't come to the\n\n303\n00:17:53,559 --> 00:17:58,679\nproperty for two days and when I return\n\n304\n00:17:56,360 --> 00:18:01,559\nI find a plant that, I don't know,\n\n305\n00:17:58,679 --> 00:18:03,840\ngrew overnight. So, well, that's where\n\n306\n00:18:01,559 --> 00:18:05,960\nwe are. In the summer everything\n\n307\n00:18:03,840 --> 00:18:07,640\ngrows very, very fast, it's raining\n\n308\n00:18:05,960 --> 00:18:10,240\nquite a bit, it's\n\n309\n00:18:07,640 --> 00:18:13,880\nwarm, so good weather.\n\n310\n00:18:10,240 --> 00:18:16,520\nWe're trying to control and maintain\n\n311\n00:18:13,880 --> 00:18:19,760\nthis landscape, but well, it's kind of\n\n312\n00:18:16,520 --> 00:18:22,000\ndifficult, so that's what we're working on. Those\n\n313\n00:18:19,760 --> 00:18:23,760\nare the new developments for now. Okay,\n\n314\n00:18:22,000 --> 00:18:26,480\nsince I'm here, a small\n\n315\n00:18:23,760 --> 00:18:29,520\nupdate on the work being done on the\n\n316\n00:18:26,480 --> 00:18:35,240\nwater tank. We have this tremendous tank\n\n317\n00:18:29,520 --> 00:18:37,600\nthat is 4m by 4m by 2m high.\n\n318\n00:18:35,240 --> 00:18:41,400\nThis was a tank that, well, was\n\n319\n00:18:37,600 --> 00:18:45,720\nbuilt, but without an architect who\n\n320\n00:18:41,400 --> 00:18:48,720\ncould calculate the volume and weight of the\n\n321\n00:18:45,720 --> 00:18:53,120\nwater and the effect that could have on\n\n322\n00:18:48,720 --> 00:18:55,159\na structure. So it's a tank\n\n323\n00:18:53,120 --> 00:18:58,480\nthat has had to undergo several\n\n324\n00:18:55,159 --> 00:19:01,440\nrepairs over the years and has never been able to be fully reordered\n\n325\n00:18:58,480 --> 00:19:05,080\n. In other words\n\n326\n00:19:01,440 --> 00:19:08,480\n, it was built to hold 40,000\n\n327\n00:19:05,080 --> 00:19:10,840\nL of water. And my dad told me that they\n\n328\n00:19:08,480 --> 00:19:15,039\ncould only fill it about\n\n329\n00:19:10,840 --> 00:19:18,760\nhalfway, because otherwise, the\n\n330\n00:19:15,039 --> 00:19:21,400\nweight of the water created a stain and\n\n331\n00:19:18,760 --> 00:19:25,080\nthe water started to seep through\n\n332\n00:19:21,400 --> 00:19:27,679\nthe bricks and the cement itself. So,\n\n333\n00:19:25,080 --> 00:19:30,240\nwell, that tank needed\n\n334\n00:19:27,679 --> 00:19:32,799\nmore repairs because all the piping\n\n335\n00:19:30,240 --> 00:19:35,440\nwas rotten, the piping was\n\n336\n00:19:32,799 --> 00:19:40,559\nleaking water everywhere, it was\n\n337\n00:19:35,440 --> 00:19:42,840\nall rusted and rotten, and it's\n\n338\n00:19:40,559 --> 00:19:44,600\nquite a big job that we had to\n\n339\n00:19:42,840 --> 00:19:47,400\nfix. It's\n\n340\n00:19:44,600 --> 00:19:50,400\na fairly expensive job, and it's going to\n\n341\n00:19:47,400 --> 00:19:52,600\ntake up a large part of our budget\n\n342\n00:19:50,400 --> 00:19:54,840\nfor the repairs we have to make,\n\n343\n00:19:52,600 --> 00:19:58,159\nbut it's necessary so that we can\n\n344\n00:19:54,840 --> 00:20:01,000\nhave water throughout the property and not have so\n\n345\n00:19:58,159 --> 00:20:03,720\nmany problems. So\n\n346\n00:20:01,000 --> 00:20:06,600\nlast week the bricklayers arrived\n\n347\n00:20:03,720 --> 00:20:08,559\nand started lifting the\n\n348\n00:20:06,600 --> 00:20:11,640\ntank slab, the tank lid. That was\n\n349\n00:20:08,559 --> 00:20:13,880\nremoved. The pipes have already been cut, as\n\n350\n00:20:11,640 --> 00:20:17,440\nyou can see,\n\n351\n00:20:13,880 --> 00:20:20,840\nall of this needs to be replaced.\n\n352\n00:20:17,440 --> 00:20:24,240\nAnd well, you can see how this is\n\n353\n00:20:20,840 --> 00:20:26,240\nheld together with tape, with wire, there were\n\n354\n00:20:24,240 --> 00:20:29,440\nrags,\n\n355\n00:20:26,240 --> 00:20:32,360\nso the repair had to be done. And\n\n356\n00:20:29,440 --> 00:20:35,840\nhere you can see the debris of what\n\n357\n00:20:32,360 --> 00:20:38,240\nwas removed, the slab, the lid of this\n\n358\n00:20:35,840 --> 00:20:42,679\ntank\n\n359\n00:20:38,240 --> 00:20:46,640\nwas a lid of 4 m by 4 m.\n\n360\n00:20:42,679 --> 00:20:49,039\nAnd well, we're\n\n361\n00:20:46,640 --> 00:20:51,799\ngoing to find some use for all this rubble too; it's not going to go to\n\n362\n00:20:49,039 --> 00:20:55,720\nwaste. And the idea is that we're going to\n\n363\n00:20:51,799 --> 00:20:58,559\nput four plastic tanks sitting\n\n364\n00:20:55,720 --> 00:21:02,400\ninside the tank structure, and\n\n365\n00:20:58,559 --> 00:21:05,480\neach tank holds 2,500 L of water. So\n\n366\n00:21:02,400 --> 00:21:08,360\nwe're going to have 10,000 L of water\n\n367\n00:21:05,480 --> 00:21:11,919\navailable and we're going to put an\n\n368\n00:21:08,360 --> 00:21:15,559\nautomatic system in place so that when the water level drops it\n\n369\n00:21:11,919 --> 00:21:18,679\nstarts pumping again and\n\n370\n00:21:15,559 --> 00:21:21,400\nfills the tanks. So that's what we're working on\n\n371\n00:21:18,679 --> 00:21:23,960\n. And when I told you earlier\n\n372\n00:21:21,400 --> 00:21:26,600\nthat we are waiting for the materials, the\n\n373\n00:21:23,960 --> 00:21:30,080\ndelivery, the distribution, that's all we\n\n374\n00:21:26,600 --> 00:21:32,600\nneed for that job. Ah, I've been\n\n375\n00:21:30,080 --> 00:21:35,880\ntold it's a job that might be done\n\n376\n00:21:32,600 --> 00:21:38,159\nin a week, but I\n\n377\n00:21:35,880 --> 00:21:39,919\nknow how long things take here and I don't\n\n378\n00:21:38,159 --> 00:21:44,240\nthink they're going to finish it for me in a\n\n379\n00:21:39,919 --> 00:21:47,080\nweek. So it's a job I've\n\n380\n00:21:44,240 --> 00:21:50,200\nbeen looking for plumbers for since December.\n\n381\n00:21:47,080 --> 00:21:52,679\nSome didn't dare, others were\n\n382\n00:21:50,200 --> 00:21:56,080\nvery busy, others kept me\n\n383\n00:21:52,679 --> 00:21:58,960\nwaiting and nothing happened. So in\n\n384\n00:21:56,080 --> 00:22:02,400\nJanuary I found this company that's going to\n\n385\n00:21:58,960 --> 00:22:05,279\ncome and do the work, and well,\n\n386\n00:22:02,400 --> 00:22:07,320\na month has passed and we've only removed the\n\n387\n00:22:05,279 --> 00:22:10,320\nslab and are waiting for the\n\n388\n00:22:07,320 --> 00:22:13,840\nmaterials. So that gives you an idea\n\n389\n00:22:10,320 --> 00:22:16,279\nof ​​how things are progressing, but\n\n390\n00:22:13,840 --> 00:22:19,480\nI'm confident it will happen, it will be\n\n391\n00:22:16,279 --> 00:22:21,960\nachieved, and I hope we can get\n\n392\n00:22:19,480 --> 00:22:26,200\nstarted next week. Well,\n\n393\n00:22:21,960 --> 00:22:29,039\nfolks, that's the news for\n\n394\n00:22:26,200 --> 00:22:31,840\ntoday. So now that I've finished\n\n395\n00:22:29,039 --> 00:22:34,559\nfilming this update for you, I'm going\n\n396\n00:22:31,840 --> 00:22:37,720\nback to the house, the house\n\n397\n00:22:34,559 --> 00:22:40,960\nwe're renting. I'm going to prepare\n\n398\n00:22:37,720 --> 00:22:44,320\nlunch and then we're going to enjoy this\n\n399\n00:22:40,960 --> 00:22:47,039\nSaturday as a family with the baby and\n\n400\n00:22:44,320 --> 00:22:50,159\nSamuel. Now that the sun has finally come out\n\n401\n00:22:47,039 --> 00:22:53,880\n, we can go outside and play in the garden\n\n402\n00:22:50,159 --> 00:22:58,679\nand enjoy the weekend. So we'll\n\n403\n00:22:53,880 --> 00:22:58,679\nsee each other soon. Ito.\n\n404\n00:23:13,200 --> 00:23:15,221\n[music]\n", "original_filename_es": "20260208 - Así Viene Avanzando la Obra 👷🏚️ y Una Tarde Disfrutando Las Sierras en Familia.es.srt", "original_filename_en": "20260208 - Así Viene Avanzando la Obra 👷🏚️ y Una Tarde Disfrutando Las Sierras en Familia.en.srt", "missing_scripts": false} {"id": "gkRFjxua6ao", "content_hash": "214ce95bb692eef07e01b0eda1ce6574438ff52ec8fe886ba6bdf0ebffb61ea4", "video_id": "gkRFjxua6ao", "url": "https://www.youtube.com/watch?v=gkRFjxua6ao", "position": 2, "published_at": "2026-02-01T16:51:24Z", "video_date": "2026-02-01", "title": "Los Cachorros y Una Ola Polar de Invierno en Canadá 🥶❄️", "youtube_title": "Los Cachorros y Una Ola Polar de Invierno en Canadá 🥶❄️", "lang_primary": "es", "lang_secondary": "en", "lang": "es+en", "channel": "Samuel y Audrey (Spanish channel)", "domain": "youtube.com", "source": "youtube_script_srt", "caption_source": "srt_script_export", "caption_track_kind": "script", "view_count": 84089, "tags": "daniel en canada,daniel argentino en canada,familia argentina en canada,invierno en canada,invierno en alberta,ola polar en canada,ola polar en alberta,tormento de hielo canada,tormenta de nieve canada,daniel ovejero aleman,daniel pastor aleman,vida en canada,como es vivir en canada,la vida en canada,vida rural en canada,vida rural en alberta,vida de campo en canada,vida rural alberta canada,vida campo alberta canada,vivir en alberta", "tags_list": ["daniel en canada", "daniel argentino en canada", "familia argentina en canada", "invierno en canada", "invierno en alberta", "ola polar en canada", "ola polar en alberta", "tormento de hielo canada", "tormenta de nieve canada", "daniel ovejero aleman", "daniel pastor aleman", "vida en canada", "como es vivir en canada", "la vida en canada", "vida rural en canada", "vida rural en alberta", "vida de campo en canada", "vida rural alberta canada", "vida campo alberta canada", "vivir en alberta"], "text": "Bueno, buenos días familia, ¿cómo están ustedes? Esta mañana está un poquito difícil la cosa. Hemos estado teniendo temperaturas alto y bajo, o sea, que había nevado mucho. La nieve se deshiela durante el día, se congela a la noche y se forma hielo. Y para mal de males también llovió lo que acá llamamos freezing rain o lluvia helada. Es el agua cuando cae líquida, pero en el momento que toca el suelo, la gota explota y se congela automáticamente, o sea, que convierte una capa de hielo en todo. Esta mañana el autobús escolar que sube a buscar los chicos se derrapó en el hielo y se fue a la banquina, o sea, que se salió de la de la calle principal. Ahí está. No hubo ningún problema de heridos, nada. Los chicos salieron del autobús y se fueron caminando, bajando la loma hasta buscar otro autobús que los venía a buscar al al pie de la loma. Así que todo bien, pero ahora están esperando que venga la grúa para sacarlo. Y yo estoy empezando a romper un poco de hielo acá porque si no de casa no vamos a poder salir y a la noche cuando tengo que sacar los perros medio dormidos me patino y me caigo porque no me da tiempo a ponerme los crampones. Ellos por ahí están apurados para salir y hacer sus necesidades. Y entonces, bueno, este, les muestro un poquito qué es lo que estoy haciendo aquí a pulmón, a fuerza de picos y pala, rompiendo de a poco, pedacito por pedacito. El hielo ya está un poquito blando porque la temperatura ha subido estos días, o sea, que sé es lo único que puedo hacer para tratar de abrir un poco nuestro camino, porque si lo dejo y bajan las temperaturas nuevamente y nieva arriba de esto, no se va en todo el invierno y va a quedar muy patinoso abajo de la nieve. O sea, que no no queremos eh problemas. Bueno, esta es la salida de la propiedad. Como pueden ver, se ha formado, es todo hielo. Y acá con el pico rompiendo. A ver, de a poco, a ver si puedo mostrarles un poco. Estoy grabando solo. Este es el proceso. Lo difícil. Estoy haciendo con una mano para que ustedes vean. Más o menos se dan una idea, es lo que estoy limpiando a la salida del garaje. He llegado hasta acá y sí, va a ser un lindo día. Hoy no hay que hacer taichí porque el ejercicio del día y de la semana ya me lo me lo cubro con todo esto. Allá están los cachorros ladrándole a los perros de los vecinos allá abajo y se pusieron muy mal cuando vieron que el autobús se se salió de la ruta. Estaban ladrando como locos. Yo digo, \"Pero, ¿qué pasa?\" Y salí a ver y el autobús estaba colgado ahí. Uh. Yo estoy con los trampones porque el hielo cosa seria, ¿eh? Así frío no hace, pero el problema es es caminar. Esos son los problemas del invierno acá, que cuando esto sucede, vienen estas épocas, allá está el ómnibus. Miren, ahí quedó la bajada. Es una es un vidrio. Es un vidrio patinoso nada más. No sé si yo pienso que ha estado descendiendo la la loma y a 180 gr hiz un giro de 180 gr seg e e e es el ómnibus, no pasa nada con ustedes ahí ya tranquilos. Los guardianes estos están desesperados por ladrándole. Hasta ahí llega el cable y ahí paran. ¿Ves? Van a sacar el ómnibus escolar. Ahora más o menos unas 2 horas que salió de la ruta. Ya lo están rescatando. Esperemos que no se les vaya de costado porque está bien inclinado ese ómnibus. Lo están tironeando. Está sobre hielo el Omnibus. Vieron suerte que no se le fue de lado porque quedó bien inclinado el ómnibus sobre la banquina. Y del otro lado, un poquito más allá, hay como una caída bastante grande. Se ve como un como un sanjón grande, profundo. Si caía un poco más allá, eh, iba a girar este campana seguro. Ahí tienen familia lo que es vivir en este país que hasta un simple vehículo escolar tenga que tener estos problemas. Suerte que no se lastimó ningún niño, pero sí, esta es la vida en esta tierra. Por eso yo siempre les digo que este país no es para todos. Aquí hay que tener una garra eh especial para vivir en estas latitudes. No cualquiera se se lo aguanta esto. Ya ve, de un lado rescatando el autobús [risas] escolar y acá yo picando el hielo de la entrada al garaje a la casa, mientras podría estar sentado tomándome un café con leche y pasándola tranquila. Pero acá eh la naturaleza y el clima a uno no le da la posibilidad de especialmente los meses de invierno, de relajarse y de decir, \"No voy a hacer nada, me voy a quedar tranquilo, no tengo que preocuparme.\" Siempre hay que estar en alerta porque algo va a suceder relacionado al clima. Y ahora tiene que venir la topo, la la moto niveladora con el rastrillo atrás para rastrillar toda la subida, porque el tema está, mire cómo se va ómnibum, mira cómo se va solito. Ahí está la la máquina. Ahí viene la máquina. No podemos bajar, estamos presos aquí. Eh, cualquier manera, cualquier vecino que trate de bajar en esas condiciones, le va a pasar lo mismo que le pasó al ómnibus. O sea, que ahí viene la moto niveladora. hasta atrás del ómnibus, no se ve por el árbol, pero tal vez ahí la ven un poquitito y atrás trae una especie de es como una mano de pugas que la clava en la tierra y va subiendo y va rompiendo todo el hielo y después pasa con la hoja y nivela todo. De esa manera este nos liberamos nosotros también nuestros guardianes ahí, por supuesto, observando. Hasta ahí llega, como ven el palito que está al lado izquierdo clavado en la tierra, hasta ahí llega el cable. que les da el golpe eléctrico. Ellos ya saben, de ahí no pasa y se ve por la lo pisoteado que está la nieve. ¿Ven? Del otro lado está la nieve bien blandita, ahí hay otro palito clavado y ellos ya aprendieron que no tienen que salir de ahí. Le puse una malla de metal abajo de la rueda al ómnibus para que tenga un poco de tracción. No lo pueden. Ya está libre, pero no puede no puede avanzar, no tiene tracción. Y saliendo de ahí, ese esa entrada que ven atrás del ómnibus, saliendo de ese pedacito, el camino ya está limpio. Lo que pasa que acá hay mucha arboleda y desde donde está el ómnibus hasta el final de la loma esta, entrando a nuestra casa, no le da el sol, o sea, que se derrite un poquito, pero no mucho y se vuelve a congelar. Ese es el drama de este pedazo. Habría que podar un poco de árboles para que le dé el sol a la ruta. Bueno, llegó la hora de almorzar. Hace 2 horas más o menos que le estoy dando. Esto es todo lo que pude hacer y voy a continuar en la tarde porque ahora salió un hermoso sol y a ver si ablando un poco el hielo porque en esta en este en este sector de acá, miren cómo brilla. Miren, les voy a mostrar cómo brilla el sol. Parece un vidrio, ¿eh? Es terrible. Entonces, como les decía, este sector de acá está más duro el hielo, ¿eh? y tengo que llegar hasta allá arriba, hasta la entrada. O sea, que voy a esperar después del mediodía. Seguro que va a calentar un poco. Y este sería el resultado final de lo que vengo haciendo. Son más o menos unos 4 met de ancho que le estoy dando y nunca he medido cuántos metros tengo hasta la entrada, pero deben ser tranquilamente unos 60 m. Fácil calculo. O sea, que después le voy a medir, familia. Así que sí, vamos a caminar por el área que ya está picada, así se dan una idea de cómo va quedando. Ahora esto si sale el sol, como son pedazos de hielo chico, se va a derretir ya la salida del garaje y hacia aquel lado es un hermoso día soleado, pero sí, bueno, no hice mucho en 2 horas, pero también con 72 pirulos casi cumplidos ya ahora en febrero, 72 años. Ah, la edad lo atrapa uno y medio como que si hubiese tenido 25, 30 años, esto ya estaría prácticamente por la mitad. Voy a parar aquí por hoy. Le he dado 4 horas y media de pico y son las 2:30 de la tarde. Ya se está poniendo fresco, está bajando el sol y esperemos que se mantenga un poquito la temperatura. Mañana lo termino. Lo medí. Tiene 70 m de largo la entrada a la propiedad y debo haber hecho la mitad, más o menos, unos 35 a 40 m dice hoy. Así que sí, ustedes dirán, ¿por qué sucede esto? Es que cuando cae nieve y yo uso la sopladora, sopladora de nieve, la máquina, la habrán visto, eh, tengo que dejar una capa de nieve abajo lo suficientemente ancha para que la máquina no me trague las piedras, porque toda esta entrada a la propiedad es piedra de lecho de río, piedrita. Entonces, si bajo la máquina a nivel cero para que chupe todo, me chupa todas las piedras también y no solo destruye la máquina, la sopladora, sino que después tengo que contratar el camión para que me traiga piedra en el verano para volver a rellenar, así que cuando llueve no se hace un barrial. Entonces, cuando paso la sopladora, dejo más o menos un tanto así de nieve y esta es la nieve que después se comienza a derretir los días de sol y a la noche se congela y se derrite y se congela un par de días así y se hace esta capa de hielo. Será hasta mañana, familia. Ahora me voy a tomar un café bien caliente y a leer algunos comentarios que ha postean ustedes en los videos ahí. Así que chao, chao. Bueno, familia, buenos días. ¿Cómo están? Les voy a hacer un poquito de les voy a contar un poquito de qué está pasando esta mañana. Está fresco, tempranito. Salí de casa noche cerrada y vine aquí hasta la ciudad de Fort Macleod al veterinario porque hoy le hacen la cirugía a Miska. Bueno, la le operan para que no quede embarazada, para que no se alce, como decimos, ¿no es cierto? Para que no tenga los ciclos y y no pueda quedar embarazada. Porque, ¿qué pasa? ya están teniendo 7 meses de acuerdo a lo que sucede con estos pastores alemanes. Desde los 6 meses a un año, en cualquier momento pueden este empezar a tener el celo las hembras y el macho está en casa, o sea, que no queremos tener un accidente y después lamentarnos, ¿no es cierto? Así que bueno, este hemos decidido que la única opción posible es esta. Esta mañana la traje yo. Vine yo con Miska, el gaucho quedó en casa y ahora recién la acabo de dejar aquí en la clínica y un lindo lugar, muy amable la gente. La misca nunca vio un gato y aquí andaban tres gatos dando vuelta por el por la clínica sueltos, ¿no? O sea, que enseguida les empezó a ladrar y los miraba como raro, che, ¿qué será eso? No, pero bueno, eh, las chicas superamables, las chicas que se encargan de la recepción y todo eso, ya la recibieron a Miska, la dejé ahí recién. Son las 8:30 de la mañana y sí, supuestamente la cirugía para eso de las 12 del mediodía va a estar ya lista para venir a buscarla, pero como yo estoy a una hora y cuarto de distancia, les dije, prefiero que la que la mantengan un poquito más aquí hasta que estemos bien seguros de que la perra está en condiciones ya de de volver a casa. Y bueno, sí, eso es lo que está pasando esta mañana. Ahora voy a buscar algún café a dónde sentarme y esperar a que me llamen estos de la clínica y me digan, \"Venga a buscarla y ya la llevo para casa.\" Después tenemos una semana por lo menos que hay que cuidarla mucho de que no ande jugando con con Gaucho a lo a lo bruto, digamos. En realidad son unos 10 a 12 días que hay que tener cuidado por los puntos, porque acá eh la operación que le hacen es le sacan el le sacan el útero, los ovarios, todo eso lo remueven. O sea, que yo me acuerdo cuando estaba en Córdoba y teníamos la perra y el perro, los pastores allá también y a las perras las hicimos operar. vino el veterinario a la propiedad y eh durmió la eran dos perritas, durmió las dos perritas y le hizo una pequeña incisión así acá el costadito de en la panza y con un ganchito le sacó un era como un conducto, ¿no es cierto? Y cortó y ató y cerró la herida. El corte es otro tipo de operación. y nos dijo, \"Bueno, la perra va a seguir teniendo los ciclos normales, pero el tema es de que no va a quedar embarazada.\" Si, o sea, que la la dejaban que tenga todo el ciclo normal, pero era otro tipo de operación. Yo aquí pregunté si se podía hacer algo así, pero me dijeron que no, que acá no se hace porque eh pueden causar infecciones. Y otro problema también es que eso no ayuda a que prevenir en el caso de las hembras tumores eh tumores cancerosos que le salen en las glándulas mamarias y en la zona del útero y todos esos problemas. O sea, que con este tipo de operación se elimina todo ese todo ese es como una precaución, digamos, ¿no? Así que bueno, vamos a ver cómo sale. Después tengo que llevarla a casa y sí les dejo saber y les mando alguna foto, les hago algún poquito de video cuando la pueda traer. Ahí la tenemos. está comiendo. Está bastante espaciada, pero bueno, buena señal. Tiene hambre. Se portó muy bien, dice la en la veterinaria. Inclusive se portó bien cuando estaba en el en el canel y también le gustó ver los gatos. Está Miska con su con su camisa para que le proteja la herida. El Gaucho está olfateándola desesperado porque no sabe qué es lo que pasa aquí. La ve distinta, pero bueno, él tampoco no quiso comer hoy en todo el día. se metió en el garaje y no quería salir, llorisqueaba. O sea, que bueno, ahí está el dúo dinámico de nuevo. Y acá tiene sus abrochaderas para cuando te hagas sus necesidades. Va a estar difícil la primer semana porque tiene que tener la herida cubierta para que no se la chupe ella y él tampoco. Así que sí, ahí está nuestra miscocha. No, Gaucho, no, no puede salir, Mesca, no puede andar corriendo ella. Faltan 5 días todavía. El Gaucho le invita a salir, la viene a buscar acá a la ventana. Miska está en recuperación. Mañana ya le saco la camiseta esa para protegerle los puntos. Y recién hablé con la veterinaria y me dice que hasta el domingo no puede correr ni hacer ejercicios fuertes porque los puntos adentro se tienen que cicatrizar. Afuera ya está bastante cicatrizada, pero Gaucho quiere acción, la busca constantemente, a pesar de que la tengo afuera con el con el lich. Le puse un pretal ahora para que no tironee tanto. Y sí, ella también quiere acción, está acostumbrada a estar afuera. A ver si lo hacemos entrar a tu hermano. ¿Dónde anda? Se fue. Aquí estáo. Entrá. Vamos. Entrá. adentro por una golosina, cualquier cosa, ¿no es cierto, Gaucho? Cachorros esperando su almuerzo, esperando que salga el jugo de la carne. Ahí están. ¿Será, será esto lo que queremos? Un pollo alpiedo. ¿Qué dice, Miskaca? Usted va a haber pollo, pero no un pollo entero. Usted, caballero, también, ¿no? Mm. Y aquí está la preparación de ellos. Hoy tenemos de menú, a ver, de arroz con zanahoria. Tenemos acá un poco de zapallo. Eh, le puse lo que falta aquí de caldo de huesos de carne, el pollo, todos los restitos de pollo. Y acá le estamos preparando en el plato. O sea, que vamos a mezclar bien porque si no se comen lo rico y dejan el resto, ¿eh? O sea, que también tiene unos cocos. Ahí se ven, tienen los la comida seca de ellos. con todos los minerales y todas las vitaminas que necesitan. El caldo, un rico caldo de carne. Disculpen que firmo con una mano no más. Ahí, ahí está. Comida gourmet. El chef Micheline. Cinco estrellas. Comida en su lugar. A ver si atacan o no atacan. ¿Acan o no atacan, muchachos? ¿Qué decí, gaucho? ¿Aprobamos o no aprobamos, papá? Esto está delicioso, papá. Ahí los tienen. Gauncho con 7 meses. Es un monstruo. Misca un poquito más chiquita, pero también super viva. Ahora después le van a hacer la siesta al garaje, pedir la golosina y se van a hacer la siesta. Son las 2:30 de la tarde. Esta mañana desayunaron un poco de media taza de leche tibia cada uno. Eh, escuchen bien, si le van a dar leche al perro tiene que ser leche sin lactosa porque la lactosa les da diarrea. Entonces, yo les compro una leche especial que no tiene lactosa y les pongo pedacitos de pan con la leche para que se humedezcan y comen pan con leche. Después comen un poquito de unos cuatro o cinco pedacitos de pan con mantequilla. ¿Les gusta el pan con mantequilla? Mañana les voy a filmar a la mañana y después le doy unos cocos secos para que los aguante hasta esta hora. Bueno, muchachos, muchacha, ¿quieren un trip? A ver, ¿quieren un tre? Cucho. Una treat. Treat. Okay, vamos al garaje y les doy un trip adentro. Vamos a cerrar la puerta. Después van a hacer la siesta, ¿eh? A ver. Golosina Gaucho, golosina a Misca, golosina a Gaucho, golosina a Misca. Muy bien, muchachos. Okay. No, no, no, no. Ya jugaron un montón. Vamos dodó. Chao, chao. Bueno, aquí los tengo. Se he sacado a caminar un poco este lugar donde veníamos con Togo siempre mientras mamaba el correo. Y vamos, Misca. Vamos. Y los estoy entrenando con el entrenando con este. Good boy. A ver, sito. Este ya está sentadito. Está prestando más atención. Miska, sit. Treat. Sit. Miska, we sit. Muy bien. Good boy. Good girl. Okay, están aprendiendo bien. Primera salida está bastante bien porque no han tratado de escaparse, de correr nada. A gaucho lo tengo con el collar de entrenamiento porque tiene mucha fuerza, no lo puedo controlar de ninguna manera con un collar común. O sea, que sí, allá viene mamá. Okay, entonces los dejo con esto. Au, au. Bueno, buenos días familia, ¿cómo están? Hoy les muestro la rutina de cómo son todas las mañanas cuando se levantan los cachorros y tienen que desayunar, así tienen una idea de cómo se desarrollan los días por aquí. Y sí, estos este esperan esta hora del día con muchas ganas porque les gusta el desayuno que les preparo. Así que bueno, aquí los dejo con estos videos y nos vemos después. Les voy a mostrar cómo es la rutina del desayuno con estos dos. Son las 6:50. Entonces, aquí tenemos todo el equipo preparado y vamos a empezar por la leche sin lactosa. Leche. Pan. ¿Quieren pan? Pan con leche, ¿no? Ahí vamos. Está bueno, ¿no? Como para relamerse, ¿verdad? Entonces, acá tenemos dos panes. Ese es para el pan con manteca y este es el pan para mojar en leche. Ponerle ahí. Ahí vienen, muchachitos. Ahí hizo el pipí, como ustedes conocen. El pi Ahí lo tenemos. Ahí está. Están desayunando. Y aquí tenemos el pan con manteca. Mantequilla. Miren pan. El pancito como ustedes les gusta. A ver, vamos a empezar. Primero le damos uno a misca. Pero se lo comió el gaucho. Ahí está Misca. Perro del campo, panero. Tombata. Eso fue todo. No podemos comer tanta grasa. Muy bueno, ¿no? Y aquí tenemos la provista, parte de la comida de ellos. Acá están las goloosinas, por supuesto, pues sin esto no pueden vivir, los vuelve loco. Eh, aquí tenemos latas de atún, tenemos latas de comida con gravy, como con una salsa. Esta es pollo con arroz marrón. Y aquí tenemos eh cordero con arroz marrón. Tenemos las latas de atún y también tenemos, a ver, sardinas. También le damos de eso, comida seca, aparte de eso, camote, batata, arroz, caldo de carne, un poquito, un poquito de todo. Tiene hambre no pasan, mal alimentados no están. Y ahora tenemos comida seca. Vamos, vamos a llevarle un vasito, como quién dice, para si se han quedado con deseo. Eso que se lo coma papá, ¿no es cierto? Eh, queremos cosas un poquito más interesantes que eso. No, no hay hambre. Bueno, entonces por hoy el desayuno ya fue, ¿eh? Ya fue, ¿no es cierto, papi? Sí, gracias, papi. Sí. Qué rico desayuno que nos prepara papá, ¿eh? Rico desayuno que nos prepara papá, ¿eh? Vamos, vamos afuera, vamos. Y ahí se van a la oscuridad de la noche. ¿Qué van a hacer? ¿Van a pelear o van a entrar? Eh, vamos. Aunque hace frío. Vamos, vamos, vamos, vamos, mis cacentro. Vamos. El frío les abrió un poco el apetito. Van por su segunda servidao. Ya. Mm. Comen misca. Vamos. Vamos. Te lo comen todo. Vamos. Y esa es la rutina de todas las mañanas. Ahí lo tienen, familia. Ya se acomodó. Un gaucho haciendo compañía aquíito. Carucha. No me vas a subir acá. Si se entretiene en un rato. Todavía está oscuro afuera. Está amaneciendo recién. El dúo dinámico. Ya. Okay, okay, okay, okay. Misca. Bueno, entonces, ey, muchachos, no molesten, eh, familia, para terminar este video o para comenzarlo, no sé en qué orden va a editar Audri todo este material que le mando, les comento un poco y lo que ustedes estarán preguntando también un poco qué cuesta tener una mascota aquí en Canadá. Eh, nosotros desde que tenemos a estos dos cuando los fuimos a buscar está, disculpen el ruido, pero están aquí jugando y no los puedo controlar. Desde que los trajimos a casa, ellos ya venían con la vacuna primaria de la persona que que los tenía y estaban con una dosis de desparasitante. O sea, que cuando nosotros lo recibimos le tuvimos que dar la tú dos las dosis de vacuna, dos veces fueron y dos dosis de desparasitante. Eso salió más o menos unos fueron alrededor de unos 300 por perro. Calculo más o menos todo lo el costo veterinario. La parte más cara aquí es el tema veterinaria, ¿no es cierto? Eh, entonces sí, una vez que fueron vacunados, desparasitados, ya no necesitaron más ir al veterinario. Eh, después hace una semana, hace 10 días, que Miska, la perra, fue operada para que no tenga cría, porque se nos venía un problema bien serio encima, ¿no? Nosotros no tenemos manera aquí de de controlar esa situación, o sea, que tuvimos que sí o sí eh hacerle la operación para que no tenga cría. Esa costó alrededor de 500 canadienses y digamos que el precio fue razonable porque lo hicimos acá en zona rural. Si lo hubiese hecho en la ciudad como Calgary o algún otro lugar, tal vez hubiese costado, perdón, tal vez hubiese costado alrededor de 700 u 800 la intervención esa. O sea, que bueno, ella ya está con el tema ese solucionado. gaucho. Me dijeron que como é la operación de la castración sería externa, es más económica, esa saldrían más o menos unos 250, eh, que yo de momento no pienso hacer nada al respecto porque vamos a ver cómo se desarrolla su carácter. Eh, únicamente si se fuese agresivo o algo por el estilo, entonces eh haríamos esa intervención para él. si no ya al estar operada la perra no hay peligro de de cría, de cruza y está solucionado por ese tema. Ahora, el tema comida, bueno, eso todo depende cómo uno lo quiere encarar. Como ustedes saben, nosotros les cocinamos mucho eh, tipo casero, o sea, que nos tomamos el trabajo y, por supuesto, es un poquito más engorroso y requiere más eh ingredientes, ¿no es cierto? porque le damos una dieta muy variada, pero yo calculo que más o menos se rondaría los 200 a $250 mensuales por los dos perros, eh, incluyendo toda la comida, lo que es la comida seca, lo que uno le cocina, que generalmente se compra, ya sea o carne molida o le compramos pollo, patas de pollo. pollo. Si encontramos en especial a buen precio, carne molida, patas de pollo. Eh, se le compran los huesos para hacer el caldo de carne. Eh, también le hacemos caldo con patas de pollo para variar los sabores. Eh, compramos hígado y le frío hígado, pero no le damos todos los días, por supuesto. Este, como ya les digo, zanahoria, eh, camote o batata, eh, boniato, como dicen en Uruguay. Tranquila, Misca. este la comida seca, sardinas, le compramos caballas también en en lata, atún, este huevos duros, les hacemos huevos duros dividido en dos, medio huevo cada uno todos los días y comida seca a medida que que necesiten, especialmente durante no no me deja un minuto esta tranquila, misca, mesa, no puedo así. Uh, okay. Así son, son como criaturas y sí, eh, se han criado bien, se han desarrollado muy bien, han pegado un estirón, pero ya uno lo ve y dice, \"¿Cómo es posible que con 7 meses ya tengan este tamaño?\", No, pero bueno, sí son muy buenos, son muy familios, eh bien pegados a la familia, les gusta estar con la gente de momento. Eh no los hemos podido sacar mucho a hacer este paseos y esas cosas por el clima. Estamos teniendo unos climas bastante bastante fríos, o sea, que sí se dan una idea más o menos de de cómo es el costo de tener aquí mascotas y sería más fácil si uno le dice solamente comida seca o comida en lata, pero yo pienso que no sé, a pesar de que le compramos lo mejor que hay en el mercado, que no tenga ningún tipo de eh maíz o relleno, lo que se llama llama fillers. Acá el relleno que no tiene ningún alimento, que solamente hace hace bulto, ¿no? Le compramos todo lo mejor, lo que no tiene relleno, lo que no tiene colorante artificial, lo que no tiene ningún tipo de eh conservadores químicos, en fin, tratamos de que tengan una dieta muy sana y sí, eso es, familia. Así que con eso se dan una idea de de lo que es crear un unas mascotas acá y mantenerlas. Así que bueno, espero que les haya servido de interés y que les haya este la curiosidad les haya dado satisfacción a la curiosidad de saber esa parte de de los costos y nos vemos en el próximo. Ciao. Ciao.\n\nWell, good morning family, how are you all? Things are a little difficult this morning. We've been having high and low temperatures, meaning it's snowed a lot. The snow melts during the day, freezes at night, and forms ice. And to make matters worse, it also rained what we call freezing rain here. It's water when it falls liquid, but the moment it touches the ground, the drop explodes and freezes automatically, that is, it turns everything into a layer of ice. This morning the school bus that goes up to pick up the children skidded on the ice and went onto the shoulder, that is, it went off the main street. There it is. There were no injuries, nothing. The boys got off the bus and walked down the hill to find another bus that was coming to pick them up at the bottom of the hill. So everything's fine, but now they're waiting for the crane to come and take it out. And I'm starting to break the ice a little here because otherwise we wo n't be able to leave the house, and at night when I have to take the dogs out half asleep I slip and fall because I don't have time to put on my crampons. They're in a hurry to get out and relieve themselves. And so, well, I'll show you a little bit of what I'm doing here, working my way up, using picks and shovels, breaking it down little by little, piece by piece. The ice is already a little soft because the temperature has risen these days, so I know it's the only thing I can do to try to open up our path a little, because if I leave it and the temperatures drop again and it snows on top of this, it won't go away all winter and it's going to be very slippery underneath the snow. In other words, we don't want any problems. Well, this is the exit from the property. As you can see, it has formed; it is all ice. And here with the beak breaking. Okay, little by little, let's see if I can show you a bit. I'm recording alone. This is the process. The difficult part. I'm doing it with one hand so you can see. You can more or less get the idea; it's what I'm cleaning at the garage exit. I've made it this far and yes, it's going to be a nice day. Today I don't need to do tai chi because I already cover my daily and weekly exercise with all of this. There are the puppies barking at the neighbors' dogs down below, and they got very upset when they saw the bus go off the route. They were barking like crazy. I say, \"But what's going on?\" And I went outside to see, and the bus was hanging there. Uh. I 'm with the cheaters because ice is serious business, you know? It's not cold, but the problem is walking. Those are the problems of winter here, when this happens, these times come, there's the bus. Look, there's the downhill section. It's a glass. It's just a slippery piece of glass. I don't know if I think it has been going down the hill and at 180 degrees it made a 180-degree turn, it 's the bus, nothing is happening to you there, calm down. These guards are desperate to bark at him. That's as far as the cable goes, and that's where it stops. See? They're going to take the school bus out. It's been about 2 hours since he left the road. They are already rescuing him. Let's hope it doesn't tip over because that bus is tilted quite a bit. They 're pulling him. The Omnibus is on ice. They were lucky it didn't tip over because the bus ended up tilted well on the shoulder. And on the other side, a little further on, there's quite a big drop. It looks like a large, deep ditch. If it fell a little further, uh, this bell was sure to turn. There you have it, family, what it's like to live in this country, where even a simple school vehicle has to have these problems. Luckily no children were hurt, but yes, this is life on this earth. That's why I always tell them that this country isn't for everyone. You need a special kind of grit to live in these latitudes. Not just anyone can put up with this. You see, on one side rescuing the school bus [laughs] and here I am chipping the ice from the entrance to the garage to the house, when I could be sitting down having a coffee with milk and having a quiet time. But here, nature and the climate don't give one the possibility, especially in the winter months, of relaxing and saying, \"I'm not going to do anything, I'm going to stay calm, I don't have to worry.\" We must always be alert because something related to the weather is going to happen. And now the grader has to come, the road grader with the rake behind it to rake the whole hill, because the thing is, look how it's going, look how it's going all by itself. There's the machine. Here comes the machine. We can't go down, we're trapped here. Well, either way, any neighbor who tries to get off in those conditions will have the same thing happen to them as happened to the bus. So, here comes the grader. All the way to the back of the bus, you can't see it because of the tree, but maybe you can see it a little bit there, and behind it comes a kind of... it's like a hand of fleas that it sticks into the ground and goes up and breaks all the ice and then it goes over with the blade and levels everything. In that way we free ourselves too, our guardians there, of course, observing. That's as far as it goes, as you can see the little stick stuck in the ground on the left side, that's as far as the cable goes. that gives them the electric shock. They already know, it doesn't go any further than that, and you can see it from how trampled the snow is. See? On the other side the snow is very soft, there is another stick stuck in there and they have already learned that they don't have to leave there. I put a metal mesh under the wheel of the bus to give it a little traction. They can't. It 's free now, but it can't move forward; it has no traction. And leaving from there, that entrance you see behind the bus, leaving from that little section, the road is already clear. The thing is, there are a lot of trees here, and from where the bus is until the end of this hill, entering our house, the sun doesn't reach it, so it melts a little, but not much, and it freezes again. That's the tragedy of this piece. We would have to prune some trees so that the sun reaches the road. Well, it's lunchtime. I've been at it for about 2 hours. This is all I could do and I'm going to continue in the afternoon because the sun has come out beautifully and I'll see if it softens the ice a bit because in this area here, look how it's shining. Look, I'm going to show you how the sun shines. It looks like glass, doesn't it? It's terrible. So, as I was saying, the ice is harder in this area, huh? And I have to get all the way up there, to the entrance. So, I'm going to wait until after noon. It's sure to get a little warm. And this would be the final result of what I've been doing. It's roughly 4 meters wide that I'm giving it, and I've never measured how many meters I have to the entrance, but it must easily be about 60 meters. Easy calculation. So, I'm going to measure him later, family. So yes, we're going to walk through the area that's already been cleared, so you can get an idea of ​​how it's coming along. Now, if the sun comes out, since they are small pieces of ice, the garage exit will melt and over there it 's a beautiful sunny day, but yes, well, I didn't do much in 2 hours, but also with 72 years almost completed now in February, 72 years old. Ah, age catches up with him, one and a half times, as if he were 25 or 30 years old, this would already be practically halfway done. I'll stop here for today. I gave it 4 and a half hours peak and it's 2:30 in the afternoon. It's getting cooler now, the sun is going down, and let's hope the temperature stays that way for a little while. I'll finish it tomorrow. I measured it. The entrance to the property is 70 m long and I must have done half of it, more or less, about 35 to 40 m, he says today. So yes, you might ask, why does this happen? When it snows and I use the snow blower, the machine, you've probably seen it, I have to leave a layer of snow underneath that's wide enough so the machine doesn't suck up the stones, because this whole entrance to the property is made of riverbed stone, small stones. So, if I lower the machine to ground level so that it sucks everything up, it sucks up all the stones too, and not only does it destroy the machine, the blower, but then I have to hire a truck to bring me stone in the summer to refill it, so that when it rains it doesn't turn into a mud pit. So, when I pass the blower, I leave about this much snow, and this is the snow that then starts to melt on sunny days, and at night it freezes and melts and freezes for a couple of days like that, and this layer of ice forms. See you tomorrow, family. Now I'm going to have a nice hot coffee and read some of the comments you guys have posted on the videos there. So bye, bye. Well, family, good morning. How are you? I'm going to tell you a little bit about what's happening this morning. It's fresh, it's early. I left home in the dead of night and came here to the city of Forma McCloud to the vet because Miska is having surgery today. Well, they operate on her so she doesn't get pregnant, so it doesn't rise, as we say, right? So that she doesn't have cycles and can't get pregnant. Because, what's going on? They are already 7 months old according to what happens with these German Shepherds. From 6 months to a year old, females can start going into heat at any time, and the male is at home, so we don't want to have an accident and then regret it, right? So, well, we've decided that this is the only possible option. I brought it this morning. I came with Miska, the gaucho stayed at home and I just dropped her off here at the clinic, and it's a nice place, the people are very friendly. The woman had never seen a cat, and here were three cats wandering around the clinic loose, right? So, he immediately started barking at them and looking at them like they were some kind of weirdo, hey, what could that be? No, but well, uh, the super friendly girls, the girls who take care of reception and all that, already received Miska, I just left her there. It's 8:30 in the morning and yes, supposedly the surgery will be ready around 12 noon so you can come and pick her up, but since I'm an hour and a quarter away, I told them, I prefer that they keep her here a little longer until we're absolutely sure that the dog is ready to go home. And well, yes, that's what's happening this morning. Now I'm going to find a cafe where I can sit and wait for the people from the clinic to call me and say, \"Come pick her up and I'll take her home.\" Then we have at least a week where we have to be very careful that she does n't go around playing rough with Gaucho, so to speak. Actually, it's about 10 to 12 days that you have to be careful with the stitches, because here the operation they do is they remove the uterus, the ovaries, they remove all of that. I mean, I remember when I was in Cordoba and we had the female dog and the male dog, the shepherds there too, and we had the female dogs operated on. The vet came to the property and put them to sleep. There were two little dogs. He put both of them to sleep and made a small incision here on the side of their bellies and with a little hook he removed what was like a duct, right? And he cut and tied and closed the wound. Cutting is another type of operation. And he told us, \"Well, the dog will continue to have normal cycles, but the thing is, she's not going to get pregnant.\" Yes, that is, they let her go through the whole normal cycle, but it was a different kind of operation. I asked here if something like that could be done, but they told me no, that it's not done here because it can cause infections. And another problem is that it doesn't help prevent cancerous tumors in females, such as those that appear in the mammary glands and in the uterine area, and all those problems. So, with this type of operation, all that is eliminated; all that is like a precaution, let's say, right? So, well, let's see how it goes. Then I have to take her home and yes, I'll let you know and send you some photos, I'll make a little video when I can bring her home. There it is. He is eating. It's quite spaced out, but hey, that's a good sign. He's hungry. \"She behaved very well,\" says the vet. He even behaved well when he was in the canyon and he also liked watching the cats. Miska is wearing her shirt to protect her wound. The Gaucho is sniffing around desperately because he doesn't know what's going on here. He sees her differently, but well, he didn't want to eat all day either. He went into the garage and didn't want to come out, he was whimpering. So, well, there's the dynamic duo again. And here are your fasteners for when you do your business. The first week is going to be difficult because the wound has to be covered so that neither she nor he can lick it. So yes, there's our misocha. No, Gaucho, no, she can't go out, Mesca, she ca n't be running around. There are still 5 days left. The Gaucho invites her out, he comes to look for her here at the window. Miska is recovering. Tomorrow I'll take off that shirt to protect the stitches. And I just spoke to the vet and she says that until Sunday she can't run or do strenuous exercise because the stitches inside need to heal. Outside, the wound is already quite healed, but Gaucho wants action, she constantly seeks it, even though I have her outside with the lich. I put a harness on him now so he doesn't pull so much. And yes, she wants action too; she's used to being outside. Let's see if we can get your brother in. Where is he? He went away. Here it is. Come in. Come on. Come in. Inside for a treat, anything, right, Gaucho? Puppies waiting for their lunch, waiting for the meat juice to come out. There they are. Is this what we want? A chicken with a foot. What are you saying, Miskaca? You'll have chicken, but not a whole chicken. You too, sir, aren't you? Mm. And here is their preparation. Today's menu is, let's see, rice with carrots. We have some pumpkin here. Uh, I added what was missing here of beef bone broth, the chicken, all the leftover chicken bits. And here we are preparing it on the plate. So, we're going to mix it well because otherwise they'll eat the good stuff and leave the rest, okay? So, he also has some coconuts. There they are, they have their dried food. with all the minerals and vitamins they need. The broth, a rich meat broth. Excuse me for signing with only one hand. There, there it is. Gourmet food. Chef Micheline. Five stars. Food in its place. Let's see if they attack or not. Are they attacking or not, guys? What are you saying, gaucho? Did we pass or not, Dad? This is delicious, Dad. There you have them. Gauncho at 7 months old. He's a monster. Misca is a little smaller, but also very lively. Now they're going to take a nap in the garage, ask for a treat, and then they'll go take a nap. It's 2:30 in the afternoon. This morning they each had a little bit of warm milk for breakfast, about half a cup. Hey, listen carefully, if you're going to give the dog milk it has to be lactose-free milk because lactose gives them diarrhea. So, I buy them a special milk that doesn't have lactose and I put pieces of bread with the milk so they get moistened and they eat bread with milk. Then they eat a little bit of about four or five pieces of bread with butter. Do you like bread with butter? Tomorrow I'm going to film them in the morning and then I'll give them some dried coconuts to help them hold out until this time. Okay, guys, girl, do you want a trip? Okay, do you want a three? Cucho. A treat. Treat. Okay, let's go to the garage and I'll give you a tour inside. Let's close the door. Then they're going to take a nap, right? Let's see. Gaucho candy, Misca candy, Gaucho candy, Misca candy. Very good, guys. Okay. No, no, no, no. They've already played a lot. Let's go dodo. Bye, bye. Well, here they are. I took this place where we used to come with Togo while he was breastfeeding a little for a walk. And let's go, Misca. Come on. And I'm training them with this. Good boy. Let's see, sir. He's already sitting down. He's paying more attention. Miska, sit. Treat. Sit. Miska, we sit. Very good. Good boy. Good girl. Okay, they're learning well. The first outing went quite well because they didn't try to escape or run at all. I keep Gaucho on a training collar because he's very strong; I ca n't control him at all with a regular collar. So, yes, here comes Mom. Okay, then I'll leave you with this. Au, au. Well, good morning family, how are you? Today I'm showing you the routine of what every morning is like when the puppies get up and have breakfast, so you have an idea of ​​how the days go by here. And yes, they really look forward to this time of day because they like the breakfast I prepare for them. So, I'll leave you with these videos and see you later. I'm going to show you what the breakfast routine is like with these two. It's 6:50. So, here we have all the equipment ready and we're going to start with the lactose-free milk. Milk. Bread. Do you want bread? Bread with milk, right? Here we go. It's good, isn't it? Makes your mouth water, doesn't it? So, here we have two loaves of bread. That one is for bread with butter and this one is for dipping in milk. Put it there. Here they come, boys. He peed there, as you know. There it is. There it is. They are having breakfast. And here we have the bread with butter. Butter. Look at the bread. The bread just the way you like it. Okay, let's get started. First we give one to Misca. But the gaucho ate it. There's Misca. Country dog, bread carrier. Tombata. That was it. We ca n't eat that much fat. Very good, is n't it? And here we have the provision, part of their food. Here are the sweets, of course, because they ca n't live without them, they drive them crazy. Uh, here we have cans of tuna, we have cans of food with gravy, like with a sauce. This is chicken with brown rice. And here we have lamb with brown rice. We have cans of tuna and we also have, let's see, sardines. We also give him that, dry food, apart from that, sweet potato, yam, rice, beef broth, a little bit, a little bit of everything. They are not hungry, they are not malnourished. And now we have dry food. Come on, let's take them a little glass, so to speak, in case they're still wanting more. Let Dad eat that, right? Uh, we want things a little more interesting than that. No, there is no hunger. Well, that's breakfast for today, huh? It's over, isn't it, Dad? Yes, thank you, daddy. Yes. Dad makes us such a delicious breakfast, huh? A delicious breakfast that Dad makes for us, huh? Come on, let's go outside, let's go. And there they go into the darkness of the night. What are they going to do? Are they going to fight or are they going to go in? Okay, let's go. Even though it's cold. Come on, come on, come on, come on, my little center. Come on. The cold weather whetted their appetites a little. They're going for their second serving. Already. Mm. They eat misca. Come on. Come on. They eat everything. Come on. And that's the routine every morning. There you have it, family. He's settled in now. A gaucho keeping company right here. Carucha. You're not going to put me up here. If it keeps you entertained for a while. It's still dark outside. It's just dawning. The dynamic duo. Already. Okay, okay, okay, okay. Misca. Okay, so, hey guys, don't bother me, uh, family, to finish this video or to start it, I don't know in what order Audri is going to edit all this material that I send her, I'll tell you a little bit and what you will also be asking a little bit about what it costs to have a pet here in Canada. Well, ever since we got these two when we went to get them, excuse the noise, but they're here playing and I can't control them. Since we brought them home, they already had the primary vaccine from the person who had them and were on a dose of dewormer. So, when we received him we had to give him two doses of the vaccine, twice, and two doses of dewormer. That came out to about 300 per dog. I calculate roughly the entire veterinary cost. The most expensive part here is the veterinary aspect, isn't it? Yeah, so once they were vaccinated and dewormed, they didn't need to go to the vet anymore. Uh, then a week ago, 10 days ago, Miska, the dog, was operated on so that she wouldn't have puppies, because we were facing a very serious problem, right? We have no way here to control that situation, so we had to perform the operation to prevent her from having offspring. That one cost around 500 Canadian dollars, and let's just say the price was reasonable because we did it here in a rural area. If I had done it in a city like Calgary or somewhere else, maybe it would have cost, sorry, maybe it would have cost around 700 or 800 for that intervention. So, well, she's already sorted out that issue. gaucho. They told me that since the castration operation would be external, it's cheaper, it would cost around 250, but for now I don't plan to do anything about it because we'll see how his character develops. Uh, only if he were aggressive or something like that, then we would intervene for him. If the dog has already been operated on, there is no danger of breeding or crossbreeding, and that issue is resolved. Now, the food issue, well, that all depends on how you want to approach it. As you know, we cook a lot of home-style food, so we put in the work, and of course, it's a little more involved and requires more ingredients, right? Because we give them a very varied diet, but I estimate that it would be around $ 200 to $250 per month for the two dogs, including all the food, the dry food, what we cook for them, which is usually bought, either ground meat or we buy chicken, chicken feet. chicken. If we find them especially at a good price, ground beef, chicken feet. Uh, they buy the bones to make beef broth. Oh, we also make chicken feet broth to vary the flavors. Uh, we buy liver and I fry liver for him, but we don't give it to him every day, of course. This, as I'm telling you, carrot, eh, sweet potato or yam, eh, boniato, as they say in Uruguay. Calm down, Misca. This is the dry food, sardines, we also buy them canned mackerel, tuna, these hard-boiled eggs, we make them hard-boiled eggs divided in two, half an egg each every day and dry food as needed, especially during this time. It does n't leave me a minute, it's quiet, I ca n't do this. Uh, okay. That's how they are, they're like little creatures and yes, uh, they've grown up well, they've developed very well, they've had a growth spurt, but you see them and you say, \"How is it possible that at 7 months old they 're already this size?\" No, but well, yes, they're very good, they're very family-oriented, uh, very attached to the family, they like being with people for the moment. We have n't been able to take them out much for walks and things like that because of the weather. We're having some pretty cold weather, so you can get a general idea of ​​how expensive it is to keep pets here. It would be easier if we just said dry food or canned food, but I don't know, even though we buy the best food on the market, without any kind of corn or filler. Here's the filling that doesn't contain any food, it's just there to make things bulky, right? We buy them the best things, things without fillers, without artificial colors, without any kind of chemical preservatives, in short, we try to give them a very healthy diet and yes, that's it, family. So that gives you an idea of ​​what it's like to create and maintain pets here. So, I hope you found this interesting and that it satisfied your curiosity about the costs. See you next time. Ciao. Ciao.", "text_with_breaks": "Bueno, buenos días familia, ¿cómo están\n\nustedes?\n\nEsta mañana\n\nestá un poquito difícil la cosa. Hemos\n\nestado teniendo temperaturas alto y\n\nbajo, o sea, que había nevado mucho. La\n\nnieve se deshiela durante el día, se\n\ncongela a la noche y se forma hielo. Y\n\npara mal de males también llovió lo que\n\nacá llamamos freezing rain o lluvia\n\nhelada. Es el agua cuando cae líquida,\n\npero en el momento que toca el suelo, la\n\ngota explota y se congela\n\nautomáticamente, o sea, que convierte\n\nuna capa de hielo en todo. Esta mañana\n\nel autobús escolar que sube a buscar los\n\nchicos se\n\nderrapó en el hielo y se fue a la\n\nbanquina, o sea, que se salió de la de\n\nla calle principal. Ahí está. No hubo\n\nningún problema de heridos, nada. Los\n\nchicos salieron del autobús y se fueron\n\ncaminando, bajando la loma hasta buscar\n\notro autobús que los venía a buscar al\n\nal pie de la loma. Así que todo bien,\n\npero ahora están esperando que venga la\n\ngrúa para sacarlo. Y yo estoy empezando\n\na romper un poco de hielo acá porque si\n\nno de casa no vamos a poder salir y a la\n\nnoche cuando tengo que sacar los perros\n\nmedio dormidos me patino y me caigo\n\nporque no me da tiempo a ponerme los\n\ncrampones. Ellos por ahí están apurados\n\npara salir y hacer sus necesidades. Y\n\nentonces, bueno, este, les muestro un\n\npoquito qué es lo que estoy haciendo\n\naquí a pulmón, a fuerza de picos y pala,\n\nrompiendo de a poco, pedacito por\n\npedacito. El hielo ya está un poquito\n\nblando porque la temperatura ha subido\n\nestos días, o sea, que sé es lo único\n\nque puedo hacer para tratar de abrir un\n\npoco nuestro camino, porque si lo dejo y\n\nbajan las temperaturas nuevamente y\n\nnieva arriba de esto, no se va en todo\n\nel invierno y va a quedar muy patinoso\n\nabajo de la nieve. O sea, que no no\n\nqueremos eh problemas. Bueno, esta es la\n\nsalida de la propiedad. Como pueden ver,\n\nse ha formado,\n\nes todo hielo. Y acá con el pico\n\nrompiendo.\n\nA ver, de a poco, a ver si puedo\n\nmostrarles un poco. Estoy grabando solo.\n\nEste es el proceso.\n\nLo difícil. Estoy haciendo con una mano\n\npara que ustedes vean.\n\nMás o menos se dan una idea, es lo que\n\nestoy\n\nlimpiando\n\na la salida del garaje.\n\nHe llegado hasta acá y sí, va a ser un\n\nlindo día. Hoy no hay que hacer taichí\n\nporque el ejercicio del día y de la\n\nsemana ya me lo me lo cubro con todo\n\nesto. Allá están los cachorros\n\nladrándole a los perros de los vecinos\n\nallá abajo y se pusieron muy mal cuando\n\nvieron que el autobús se se salió de la\n\nruta. Estaban ladrando como locos. Yo\n\ndigo, \"Pero, ¿qué pasa?\" Y salí a ver y\n\nel autobús estaba colgado ahí. Uh. Yo\n\nestoy con los trampones porque\n\nel hielo\n\ncosa seria, ¿eh?\n\nAsí frío no hace, pero el problema es es\n\ncaminar.\n\nEsos son los problemas del invierno acá,\n\nque cuando esto sucede, vienen estas\n\népocas, allá está el ómnibus.\n\nMiren, ahí quedó la bajada. Es una es un\n\nvidrio.\n\nEs un vidrio patinoso nada más. No sé si\n\nyo pienso que ha estado descendiendo la\n\nla loma y a 180 gr hiz un giro de 180 gr\n\nseg\n\ne e e es el ómnibus, no pasa nada con\n\nustedes ahí ya tranquilos. Los\n\nguardianes estos están desesperados por\n\nladrándole. Hasta ahí llega el cable y\n\nahí paran. ¿Ves? Van a sacar el ómnibus\n\nescolar.\n\nAhora más o menos unas 2 horas que salió\n\nde la ruta. Ya lo están rescatando.\n\nEsperemos que no se les vaya de costado\n\nporque está bien inclinado ese ómnibus.\n\nLo están tironeando.\n\nEstá sobre hielo el Omnibus. Vieron\n\nsuerte que no se le fue de lado porque\n\nquedó bien inclinado el ómnibus sobre la\n\nbanquina. Y del otro lado, un poquito\n\nmás allá, hay como una caída bastante\n\ngrande. Se ve como un como un sanjón\n\ngrande, profundo.\n\nSi caía un poco más allá, eh, iba a\n\ngirar este campana seguro. Ahí tienen\n\nfamilia lo que es vivir en este país que\n\nhasta un simple vehículo escolar tenga\n\nque tener estos problemas. Suerte que no\n\nse lastimó ningún niño, pero sí, esta es\n\nla vida en esta tierra. Por eso yo\n\nsiempre les digo que este país no es\n\npara todos. Aquí hay que tener una garra\n\neh especial para vivir en estas\n\nlatitudes. No cualquiera se se lo\n\naguanta esto. Ya ve, de un lado\n\nrescatando el autobús [risas] escolar y\n\nacá yo picando el hielo de la entrada al\n\ngaraje a la casa, mientras podría estar\n\nsentado tomándome un café con leche y\n\npasándola tranquila. Pero acá eh la\n\nnaturaleza y el clima a uno no le da la\n\nposibilidad de\n\nespecialmente los meses de invierno, de\n\nrelajarse y de decir, \"No voy a hacer\n\nnada, me voy a quedar tranquilo, no\n\ntengo que preocuparme.\" Siempre hay que\n\nestar en alerta porque algo va a suceder\n\nrelacionado al clima. Y ahora tiene que\n\nvenir la topo, la la moto niveladora con\n\nel rastrillo atrás para rastrillar toda\n\nla subida, porque el tema está, mire\n\ncómo se va ómnibum, mira cómo se va\n\nsolito. Ahí está la la máquina. Ahí\n\nviene la máquina. No podemos bajar,\n\nestamos presos aquí. Eh, cualquier\n\nmanera, cualquier vecino que trate de\n\nbajar en esas condiciones, le va a pasar\n\nlo mismo que le pasó al ómnibus. O sea,\n\nque ahí viene la moto niveladora. hasta\n\natrás del ómnibus, no se ve por el\n\nárbol, pero tal vez ahí la ven un\n\npoquitito y atrás trae una especie de es\n\ncomo una mano de pugas que la clava en\n\nla tierra y va subiendo y va rompiendo\n\ntodo el hielo y después pasa con la hoja\n\ny nivela todo. De esa manera este nos\n\nliberamos nosotros también nuestros\n\nguardianes ahí, por supuesto,\n\nobservando. Hasta ahí llega, como ven el\n\npalito que está al lado izquierdo\n\nclavado en la tierra, hasta ahí llega el\n\ncable. que les da el golpe eléctrico.\n\nEllos ya saben, de ahí no pasa y se ve\n\npor la lo pisoteado que está la nieve.\n\n¿Ven? Del otro lado está la nieve bien\n\nblandita, ahí hay otro palito clavado\n\ny ellos ya aprendieron que no tienen que\n\nsalir de ahí. Le puse una malla de metal\n\nabajo de la rueda al ómnibus para que\n\ntenga un poco de tracción. No lo pueden.\n\nYa está libre, pero no puede no puede\n\navanzar, no tiene tracción. Y saliendo\n\nde ahí, ese esa entrada que ven atrás\n\ndel ómnibus, saliendo de ese pedacito,\n\nel camino ya está limpio. Lo que pasa\n\nque acá hay mucha arboleda y desde donde\n\nestá el ómnibus hasta el final de la\n\nloma esta, entrando a nuestra casa, no\n\nle da el sol, o sea, que se derrite un\n\npoquito, pero no mucho y se vuelve a\n\ncongelar. Ese es el drama de este\n\npedazo. Habría que podar un poco de\n\nárboles para que le dé el sol a la ruta.\n\nBueno,\n\nllegó la hora de almorzar.\n\nHace 2 horas más o menos que le estoy\n\ndando. Esto es todo lo que pude hacer y\n\nvoy a continuar en la tarde porque ahora\n\nsalió un hermoso sol y a ver si ablando\n\nun poco el hielo porque en esta en este\n\nen este sector de acá,\n\nmiren cómo brilla. Miren, les voy a\n\nmostrar cómo brilla el sol. Parece un\n\nvidrio, ¿eh? Es terrible. Entonces, como\n\nles decía, este sector de acá está más\n\nduro el hielo, ¿eh? y tengo que llegar\n\nhasta allá arriba, hasta la entrada. O\n\nsea, que voy a esperar después del\n\nmediodía. Seguro que va a calentar un\n\npoco. Y este sería el resultado final de\n\nlo que vengo haciendo. Son más o menos\n\nunos 4 met de ancho que le estoy dando y\n\nnunca he medido cuántos metros tengo\n\nhasta la entrada, pero deben ser\n\ntranquilamente unos 60 m. Fácil calculo.\n\nO sea, que después le voy a medir,\n\nfamilia. Así que sí, vamos a caminar por\n\nel área que ya está picada,\n\nasí se dan una idea de cómo va quedando.\n\nAhora esto si sale el sol, como son\n\npedazos de hielo chico, se va a derretir\n\nya la salida del garaje y hacia aquel\n\nlado es un hermoso día soleado, pero sí,\n\nbueno, no hice mucho en 2 horas, pero\n\ntambién con 72 pirulos casi cumplidos ya\n\nahora en febrero, 72 años.\n\nAh, la edad lo atrapa uno y medio como\n\nque si hubiese tenido 25, 30 años, esto\n\nya estaría prácticamente por la mitad.\n\nVoy a parar aquí por hoy. Le he dado 4\n\nhoras y media de pico\n\ny son las 2:30 de la tarde. Ya se está\n\nponiendo fresco, está bajando el sol y\n\nesperemos que se mantenga un poquito la\n\ntemperatura. Mañana lo termino. Lo medí.\n\nTiene 70 m de largo la entrada a la\n\npropiedad y debo haber hecho la mitad,\n\nmás o menos, unos 35 a 40 m dice hoy.\n\nAsí que sí, ustedes dirán, ¿por qué\n\nsucede esto?\n\nEs que cuando cae nieve y yo uso la\n\nsopladora, sopladora de nieve, la\n\nmáquina, la habrán visto, eh, tengo que\n\ndejar una capa de nieve abajo\n\nlo suficientemente ancha para que la\n\nmáquina no me trague las piedras, porque\n\ntoda esta entrada a la propiedad es\n\npiedra de lecho de río, piedrita.\n\nEntonces, si bajo la máquina a nivel\n\ncero para que chupe todo, me chupa todas\n\nlas piedras también y no solo destruye\n\nla máquina, la sopladora, sino que\n\ndespués tengo que contratar el camión\n\npara que me traiga piedra en el verano\n\npara volver a rellenar, así que cuando\n\nllueve no se hace un barrial. Entonces,\n\ncuando paso la sopladora, dejo más o\n\nmenos un tanto así de nieve y esta es la\n\nnieve que después se comienza a derretir\n\nlos días de sol y a la noche se congela\n\ny se derrite y se congela un par de días\n\nasí y se hace esta capa de hielo. Será\n\nhasta mañana, familia. Ahora me voy a\n\ntomar un café bien caliente y a leer\n\nalgunos comentarios que ha postean\n\nustedes en los videos ahí. Así que chao,\n\nchao.\n\nBueno, familia, buenos días. ¿Cómo\n\nestán? Les voy a hacer un poquito de les\n\nvoy a contar un poquito de qué está\n\npasando esta mañana.\n\nEstá fresco,\n\ntempranito. Salí de casa noche cerrada y\n\nvine aquí hasta la ciudad de Fort Macleod al veterinario porque hoy le\n\nhacen la cirugía a Miska. Bueno, la le\n\noperan para que no quede embarazada,\n\npara que no se alce, como decimos, ¿no\n\nes cierto? Para que no tenga los ciclos\n\ny y no pueda quedar embarazada. Porque,\n\n¿qué pasa? ya están teniendo 7 meses de\n\nacuerdo a lo que sucede con estos\n\npastores alemanes. Desde los 6 meses a\n\nun año, en cualquier momento pueden este\n\nempezar a tener el celo las hembras y el\n\nmacho está en casa, o sea, que no\n\nqueremos tener un accidente y después\n\nlamentarnos, ¿no es cierto? Así que\n\nbueno, este hemos decidido que la única\n\nopción posible es esta.\n\nEsta mañana la traje yo. Vine yo con\n\nMiska, el gaucho quedó en casa y ahora\n\nrecién la acabo de dejar aquí en la\n\nclínica y un lindo lugar, muy amable la\n\ngente. La misca nunca vio un gato y aquí\n\nandaban tres gatos dando vuelta por el\n\npor la clínica sueltos, ¿no? O sea, que\n\nenseguida les empezó a ladrar y los\n\nmiraba como raro, che, ¿qué será\n\neso? No, pero bueno, eh, las chicas\n\nsuperamables, las chicas que se encargan\n\nde la recepción y todo eso, ya la\n\nrecibieron a Miska, la dejé ahí recién.\n\nSon las 8:30 de la mañana y sí,\n\nsupuestamente la cirugía para eso de las\n\n12 del mediodía va a estar ya lista para\n\nvenir a buscarla, pero como yo estoy a\n\nuna hora y cuarto de distancia, les\n\ndije, prefiero que la que la mantengan\n\nun poquito más aquí hasta que estemos\n\nbien seguros de que la perra está en\n\ncondiciones ya de de volver a casa. Y\n\nbueno, sí, eso es lo que está pasando\n\nesta mañana. Ahora voy a buscar algún\n\ncafé a dónde sentarme y esperar a que me\n\nllamen estos de la clínica y me digan,\n\n\"Venga a buscarla y ya la llevo para\n\ncasa.\" Después tenemos una semana por lo\n\nmenos que hay que cuidarla mucho de que\n\nno ande jugando con con Gaucho a lo a lo\n\nbruto, digamos. En realidad son unos 10\n\na 12 días que hay que tener cuidado por\n\nlos puntos, porque acá eh la operación\n\nque le hacen es le sacan el le sacan el\n\nútero, los ovarios, todo eso lo\n\nremueven. O sea, que yo me acuerdo\n\ncuando estaba en Córdoba y teníamos la\n\nperra y el perro, los pastores allá\n\ntambién y a las perras las hicimos\n\noperar. vino el veterinario a la\n\npropiedad y eh durmió la eran dos\n\nperritas, durmió las dos perritas y le\n\nhizo una pequeña incisión así acá el\n\ncostadito de en la panza y con un\n\nganchito le sacó un era como un\n\nconducto, ¿no es cierto? Y cortó y ató y\n\ncerró la herida. El corte es otro tipo\n\nde operación. y nos dijo, \"Bueno, la\n\nperra va a seguir teniendo los ciclos\n\nnormales, pero el tema es de que no va a\n\nquedar embarazada.\" Si, o sea, que la la\n\ndejaban que tenga todo el ciclo normal,\n\npero era otro tipo de operación. Yo aquí\n\npregunté si se podía hacer algo así,\n\npero me dijeron que no, que acá no se\n\nhace porque eh pueden causar\n\ninfecciones. Y otro problema también es\n\nque eso no ayuda a que prevenir en el\n\ncaso de las hembras tumores eh tumores\n\ncancerosos que le salen en las glándulas\n\nmamarias y en la zona del útero y todos\n\nesos problemas. O sea, que con este tipo\n\nde operación se elimina todo ese todo\n\nese es como una precaución, digamos,\n\n¿no? Así que bueno, vamos a ver cómo\n\nsale. Después tengo que llevarla a casa\n\ny sí les dejo saber y les mando alguna\n\nfoto, les hago algún poquito de video\n\ncuando la pueda traer. Ahí la tenemos.\n\nestá comiendo.\n\nEstá bastante espaciada,\n\npero bueno, buena señal. Tiene hambre.\n\nSe portó muy bien, dice la en la\n\nveterinaria.\n\nInclusive se portó bien cuando estaba en\n\nel en el canel\n\ny también le gustó ver los gatos. Está\n\nMiska con su\n\ncon su camisa para que le proteja la\n\nherida. El Gaucho está olfateándola\n\ndesesperado porque no sabe qué es lo que\n\npasa aquí.\n\nLa ve distinta,\n\npero bueno, él tampoco no quiso comer\n\nhoy en todo el día. se metió en el\n\ngaraje y no quería salir, llorisqueaba.\n\nO sea, que bueno, ahí está el dúo\n\ndinámico de nuevo. Y acá tiene sus\n\nabrochaderas para cuando te hagas sus\n\nnecesidades. Va a estar difícil la\n\nprimer semana porque tiene que tener la\n\nherida cubierta para que no se la chupe\n\nella y él tampoco. Así que sí, ahí está\n\nnuestra miscocha.\n\nNo, Gaucho, no, no puede salir, Mesca,\n\nno puede andar corriendo ella.\n\nFaltan 5 días todavía.\n\nEl Gaucho le invita a salir,\n\nla viene a buscar acá\n\na la ventana. Miska está en\n\nrecuperación.\n\nMañana ya le saco la camiseta esa para\n\nprotegerle los puntos.\n\nY recién hablé con la veterinaria\n\ny me dice que hasta el domingo no puede\n\ncorrer ni hacer ejercicios fuertes\n\nporque los puntos adentro se tienen que\n\ncicatrizar. Afuera ya está bastante\n\ncicatrizada,\n\npero Gaucho quiere acción, la busca\n\nconstantemente, a pesar de que la tengo\n\nafuera con el con el lich. Le puse un\n\npretal ahora para que no\n\ntironee tanto.\n\nY sí, ella también quiere acción, está\n\nacostumbrada a estar afuera. A ver si lo\n\nhacemos entrar a tu hermano.\n\n¿Dónde anda? Se fue. Aquí estáo.\n\nEntrá. Vamos.\n\nEntrá.\n\nadentro\n\npor una golosina, cualquier cosa, ¿no es\n\ncierto, Gaucho?\n\nCachorros esperando su almuerzo,\n\nesperando que salga el jugo de la carne.\n\nAhí están. ¿Será, será esto lo que\n\nqueremos? Un pollo alpiedo.\n\n¿Qué dice, Miskaca? Usted va a haber\n\npollo, pero no un pollo entero. Usted,\n\ncaballero,\n\ntambién, ¿no? Mm. Y aquí está la\n\npreparación de ellos. Hoy tenemos de\n\nmenú,\n\na ver, de arroz con zanahoria. Tenemos\n\nacá un poco de zapallo. Eh, le puse lo\n\nque falta aquí de caldo de huesos de\n\ncarne, el pollo, todos los restitos de\n\npollo. Y acá le estamos preparando\n\nen el plato. O sea, que vamos a mezclar\n\nbien porque si no se comen lo rico y\n\ndejan el resto, ¿eh? O sea, que también\n\ntiene unos cocos. Ahí se ven, tienen los\n\nla comida seca de ellos.\n\ncon todos los minerales y todas las\n\nvitaminas que necesitan.\n\nEl caldo, un rico caldo de carne.\n\nDisculpen que firmo con una mano no más.\n\nAhí,\n\nahí está. Comida gourmet. El chef\n\nMicheline. Cinco estrellas. Comida en su\n\nlugar.\n\nA ver si atacan o no atacan. ¿Acan o no\n\natacan, muchachos? ¿Qué decí, gaucho?\n\n¿Aprobamos o no aprobamos, papá? Esto\n\nestá delicioso,\n\npapá. Ahí los tienen. Gauncho\n\ncon 7 meses. Es un monstruo.\n\nMisca\n\nun poquito más chiquita,\n\npero también super viva. Ahora después\n\nle van a hacer la siesta al garaje,\n\npedir la golosina\n\ny se van a hacer la siesta. Son las\n\n2:30 de la tarde.\n\nEsta mañana desayunaron\n\nun poco de media taza de leche tibia\n\ncada uno. Eh, escuchen bien, si le van a\n\ndar leche al perro tiene que ser leche\n\nsin lactosa porque la lactosa les da\n\ndiarrea. Entonces, yo les compro una\n\nleche especial que no tiene lactosa y\n\nles pongo pedacitos de pan con la leche\n\npara que se humedezcan y comen pan con\n\nleche.\n\nDespués comen un poquito de\n\nunos cuatro o cinco pedacitos de pan con\n\nmantequilla. ¿Les gusta el pan con\n\nmantequilla?\n\nMañana les voy a filmar a la mañana y\n\ndespués le doy unos cocos secos\n\npara que los aguante hasta esta hora.\n\nBueno, muchachos, muchacha,\n\n¿quieren un trip?\n\nA ver, ¿quieren un tre? Cucho. Una\n\ntreat.\n\nTreat.\n\nOkay, vamos al garaje y les doy un trip\n\nadentro.\n\nVamos a cerrar la puerta. Después van a\n\nhacer la siesta, ¿eh?\n\nA ver. Golosina Gaucho,\n\ngolosina a Misca,\n\ngolosina a Gaucho,\n\ngolosina a Misca.\n\nMuy bien, muchachos. Okay. No, no, no,\n\nno. Ya jugaron un montón.\n\nVamos dodó.\n\nChao, chao.\n\nBueno, aquí los tengo.\n\nSe he sacado a caminar un poco\n\neste lugar donde veníamos con Togo\n\nsiempre\n\nmientras mamaba el correo. Y vamos,\n\nMisca.\n\nVamos.\n\nY los estoy\n\nentrenando con el entrenando con este.\n\nGood boy.\n\nA ver,\n\nsito.\n\nEste ya está sentadito. Está prestando\n\nmás atención. Miska, sit.\n\nTreat. Sit.\n\nMiska,\n\nwe sit. Muy bien. Good boy.\n\nGood girl.\n\nOkay, están aprendiendo bien. Primera\n\nsalida está bastante bien porque no han\n\ntratado de escaparse, de correr nada. A\n\ngaucho lo tengo con el collar de\n\nentrenamiento porque tiene mucha fuerza,\n\nno lo puedo controlar de ninguna manera\n\ncon un collar común. O sea, que sí, allá\n\nviene mamá.\n\nOkay, entonces los dejo con esto.\n\nAu,\n\nau.\n\nBueno, buenos días familia, ¿cómo están?\n\nHoy les muestro la rutina de cómo son\n\ntodas las mañanas cuando se levantan los\n\ncachorros y tienen que desayunar,\n\nasí tienen una idea de cómo se\n\ndesarrollan los días por aquí. Y sí,\n\nestos este esperan esta hora del día con\n\nmuchas ganas porque les gusta el\n\ndesayuno que les preparo. Así que bueno,\n\naquí los dejo con estos videos y nos\n\nvemos después. Les voy a mostrar\n\ncómo es la rutina del desayuno con estos\n\ndos. Son las 6:50.\n\nEntonces, aquí tenemos todo el equipo\n\npreparado\n\ny vamos a empezar por la leche sin\n\nlactosa. Leche.\n\nPan. ¿Quieren pan? Pan con leche, ¿no?\n\nAhí vamos.\n\nEstá bueno, ¿no? Como para relamerse,\n\n¿verdad? Entonces, acá tenemos dos\n\npanes. Ese es para el pan con manteca y\n\neste es el pan\n\npara mojar en leche.\n\nPonerle ahí. Ahí vienen, muchachitos.\n\nAhí hizo el pipí, como ustedes conocen.\n\nEl pi\n\nAhí lo tenemos.\n\nAhí está. Están desayunando.\n\nY aquí tenemos\n\nel pan con manteca. Mantequilla.\n\nMiren pan. El pancito como ustedes les\n\ngusta. A ver, vamos a empezar. Primero\n\nle damos uno a misca.\n\nPero se lo comió el gaucho. Ahí está\n\nMisca.\n\nPerro del campo, panero.\n\nTombata.\n\nEso fue todo.\n\nNo podemos comer tanta grasa. Muy bueno,\n\n¿no? Y aquí tenemos la provista, parte\n\nde la comida de ellos. Acá están las\n\ngoloosinas, por supuesto, pues sin esto\n\nno pueden vivir, los vuelve loco. Eh,\n\naquí tenemos latas de atún, tenemos\n\nlatas de comida con gravy, como con una\n\nsalsa. Esta es pollo con arroz marrón. Y\n\naquí tenemos\n\neh cordero con arroz marrón. Tenemos las\n\nlatas de atún y también tenemos, a ver,\n\nsardinas.\n\nTambién le damos de eso, comida seca,\n\naparte de eso, camote, batata, arroz,\n\ncaldo de carne, un poquito, un poquito\n\nde todo. Tiene hambre no pasan, mal\n\nalimentados no están. Y ahora tenemos\n\ncomida seca. Vamos, vamos a llevarle un\n\nvasito, como quién dice, para\n\nsi se han quedado con deseo.\n\nEso que se lo coma papá, ¿no es cierto?\n\nEh, queremos cosas un poquito más\n\ninteresantes que eso. No, no hay hambre.\n\nBueno, entonces por hoy el desayuno\n\nya fue, ¿eh?\n\nYa fue, ¿no es cierto, papi? Sí,\n\ngracias, papi. Sí. Qué rico desayuno que\n\nnos prepara papá, ¿eh?\n\nRico desayuno que nos prepara papá, ¿eh?\n\nVamos, vamos afuera, vamos.\n\nY ahí se van a la oscuridad de la noche.\n\n¿Qué van a hacer? ¿Van a pelear o van a\n\nentrar?\n\nEh, vamos. Aunque hace frío. Vamos,\n\nvamos, vamos, vamos, mis cacentro.\n\nVamos.\n\nEl frío les abrió un poco el apetito.\n\nVan por su segunda servidao.\n\nYa.\n\nMm. Comen misca. Vamos. Vamos. Te lo\n\ncomen todo. Vamos.\n\nY esa es la rutina de todas las mañanas.\n\nAhí lo tienen, familia. Ya se acomodó.\n\nUn gaucho haciendo compañía aquíito.\n\nCarucha. No\n\nme vas a subir acá. Si se entretiene en\n\nun rato. Todavía está oscuro afuera.\n\nEstá amaneciendo recién.\n\nEl dúo dinámico.\n\nYa. Okay, okay, okay, okay. Misca.\n\nBueno, entonces, ey, muchachos, no\n\nmolesten, eh, familia, para terminar\n\neste video o para comenzarlo, no sé en\n\nqué orden va a editar Audri todo este\n\nmaterial que le mando, les comento un\n\npoco y lo que ustedes estarán\n\npreguntando también un poco qué cuesta\n\ntener una mascota aquí en Canadá. Eh,\n\nnosotros desde que tenemos a estos dos\n\ncuando los fuimos a buscar está,\n\ndisculpen el ruido, pero están aquí\n\njugando y no los puedo controlar. Desde\n\nque los trajimos a casa, ellos ya venían\n\ncon la vacuna primaria de la persona que\n\nque los tenía y estaban con una dosis de\n\ndesparasitante. O sea, que cuando\n\nnosotros lo recibimos le tuvimos que dar\n\nla tú dos las dosis de vacuna, dos veces\n\nfueron y dos dosis de desparasitante.\n\nEso salió más o menos unos\n\nfueron alrededor de unos 300 por perro.\n\nCalculo más o menos todo lo el costo\n\nveterinario. La parte más cara aquí es\n\nel tema veterinaria, ¿no es cierto? Eh,\n\nentonces sí, una vez que fueron\n\nvacunados, desparasitados, ya no\n\nnecesitaron más ir al veterinario. Eh,\n\ndespués hace una semana, hace 10 días,\n\nque Miska, la perra, fue operada para\n\nque no tenga cría, porque se nos venía\n\nun problema bien serio encima, ¿no?\n\nNosotros no tenemos manera aquí de de\n\ncontrolar esa situación, o sea, que\n\ntuvimos que sí o sí eh hacerle la\n\noperación para que no tenga cría. Esa\n\ncostó alrededor de 500 canadienses y\n\ndigamos que el precio fue razonable\n\nporque lo hicimos acá en zona rural. Si\n\nlo hubiese hecho en la ciudad como\n\nCalgary o algún otro lugar, tal vez\n\nhubiese costado, perdón, tal vez hubiese\n\ncostado alrededor de 700 u 800 la\n\nintervención esa. O sea, que bueno, ella\n\nya está con el tema ese solucionado.\n\ngaucho. Me dijeron que como é la\n\noperación de la castración sería\n\nexterna, es más económica, esa saldrían\n\nmás o menos unos 250,\n\neh, que yo de momento no pienso hacer\n\nnada al respecto porque vamos a ver cómo\n\nse desarrolla su carácter. Eh,\n\núnicamente si se fuese agresivo o algo\n\npor el estilo, entonces eh haríamos esa\n\nintervención para él. si no ya al estar\n\noperada la perra no hay peligro de de\n\ncría, de cruza y\n\nestá solucionado por ese tema. Ahora, el\n\ntema comida, bueno, eso todo depende\n\ncómo\n\nuno lo quiere encarar. Como ustedes\n\nsaben, nosotros les cocinamos mucho eh,\n\ntipo casero, o sea, que nos tomamos el\n\ntrabajo y, por supuesto, es un poquito\n\nmás engorroso y requiere más eh\n\ningredientes, ¿no es cierto? porque le\n\ndamos una dieta muy variada, pero yo\n\ncalculo que más o menos se rondaría los\n\n200 a $250\n\nmensuales por los dos perros, eh,\n\nincluyendo toda la comida, lo que es la\n\ncomida seca, lo que uno le cocina, que\n\ngeneralmente\n\nse compra, ya sea o carne molida o le\n\ncompramos pollo, patas de pollo. pollo.\n\nSi encontramos en especial a buen\n\nprecio, carne molida, patas de pollo.\n\nEh, se le compran los huesos para hacer\n\nel caldo de carne. Eh, también le\n\nhacemos caldo con patas de pollo para\n\nvariar los sabores. Eh, compramos hígado\n\ny le frío hígado, pero no le damos todos\n\nlos días, por supuesto. Este, como ya\n\nles digo, zanahoria, eh, camote o\n\nbatata, eh, boniato, como dicen en\n\nUruguay.\n\nTranquila, Misca. este la comida seca,\n\nsardinas, le compramos caballas también\n\nen en lata, atún, este huevos duros, les\n\nhacemos huevos duros dividido en dos,\n\nmedio huevo cada uno todos los días y\n\ncomida seca a medida que que necesiten,\n\nespecialmente durante\n\nno no me deja un minuto esta tranquila,\n\nmisca, mesa, no puedo así. Uh, okay. Así\n\nson, son como criaturas\n\ny sí, eh, se han criado bien, se han\n\ndesarrollado muy bien, han pegado un\n\nestirón, pero ya uno lo ve y dice,\n\n\"¿Cómo es posible que con 7 meses ya\n\ntengan este tamaño?\", No, pero bueno, sí\n\nson muy buenos, son muy familios, eh\n\nbien pegados a la familia, les gusta\n\nestar con la gente de momento.\n\nEh no los hemos podido sacar mucho a\n\nhacer este paseos y esas cosas por el\n\nclima. Estamos teniendo unos climas\n\nbastante bastante fríos, o sea, que sí\n\nse dan una idea más o menos de de cómo\n\nes el costo de tener aquí mascotas y\n\nsería más fácil si uno le dice solamente\n\ncomida seca o comida en lata, pero\n\nyo pienso que no sé, a pesar de que le\n\ncompramos lo mejor que hay en el\n\nmercado, que no tenga ningún tipo de\n\neh maíz o relleno, lo que se llama llama\n\nfillers. Acá el relleno que no tiene\n\nningún alimento, que solamente hace hace\n\nbulto, ¿no? Le compramos todo lo mejor,\n\nlo que no tiene relleno, lo que no tiene\n\ncolorante artificial, lo que no tiene\n\nningún tipo de eh conservadores\n\nquímicos, en fin, tratamos de que tengan\n\nuna dieta muy sana y sí, eso es,\n\nfamilia. Así que con eso se dan una idea\n\nde de lo que es crear un unas mascotas\n\nacá y mantenerlas. Así que bueno, espero\n\nque les haya servido de interés y que\n\nles haya este la curiosidad les haya\n\ndado satisfacción a la curiosidad de\n\nsaber esa parte de de los costos y nos\n\nvemos en el próximo. Ciao. Ciao.\n\nWell, good morning family, how are\n\nyou all?\n\nThings are a little difficult this morning. We've been\n\nhaving high and\n\nlow temperatures, meaning it's snowed a lot. The\n\nsnow melts during the day,\n\nfreezes at night, and forms ice. And\n\nto make matters worse, it also rained what we\n\ncall freezing rain here\n\n. It's water when it falls liquid,\n\nbut the moment it touches the ground, the\n\ndrop explodes and freezes\n\nautomatically, that is, it turns\n\neverything into a layer of ice. This morning\n\nthe school bus that goes up to pick up the\n\nchildren\n\nskidded on the ice and went onto the\n\nshoulder, that is, it went off\n\nthe main street. There it is. There were no\n\ninjuries, nothing. The\n\nboys got off the bus and walked\n\ndown the hill to find\n\nanother bus that was coming to pick them up at the\n\nbottom of the hill. So everything's fine,\n\nbut now they're waiting for the\n\ncrane to come and take it out. And I'm starting\n\nto break the ice a little here because otherwise we wo\n\nn't be able to leave the house, and at\n\nnight when I have to take the dogs out\n\nhalf asleep I slip and fall\n\nbecause I don't have time to put on my\n\ncrampons. They're in a hurry\n\nto get out and relieve themselves. And\n\nso, well, I'll show you a\n\nlittle bit of what I'm doing\n\nhere, working my way up, using picks and shovels,\n\nbreaking it down little by little, piece by\n\npiece. The ice is already a little\n\nsoft because the temperature has risen\n\nthese days, so I know it's the only thing I\n\ncan do to try to open up\n\nour path a little, because if I leave it and\n\nthe temperatures drop again and it\n\nsnows on top of this, it won't go away all\n\nwinter and it's going to be very slippery\n\nunderneath the snow. In other words, we don't\n\nwant any problems. Well, this is the\n\nexit from the property. As you can see,\n\nit has formed;\n\nit is all ice. And here with the beak\n\nbreaking.\n\nOkay, little by little, let's see if I can\n\nshow you a bit. I'm recording alone.\n\nThis is the process.\n\nThe difficult part. I'm doing it with one hand\n\nso you can see. You can\n\nmore or less get the idea; it's what\n\nI'm\n\ncleaning\n\nat the garage exit. I've made it this far\n\nand yes, it's going to be a\n\nnice day. Today I don't need to do tai chi\n\nbecause I\n\nalready cover my daily and weekly exercise with all of\n\nthis. There are the puppies\n\nbarking at the neighbors' dogs down below,\n\nand they got very upset when\n\nthey saw the bus go off the\n\nroute. They were barking like crazy. I\n\nsay, \"But what's going on?\" And I went outside to see, and\n\nthe bus was hanging there. Uh. I\n\n'm with the cheaters because\n\nice is\n\nserious business, you know?\n\nIt's not cold, but the problem is\n\nwalking.\n\nThose are the problems of winter here,\n\nwhen this happens, these\n\ntimes come, there's the bus.\n\nLook, there's the downhill section. It's a\n\nglass.\n\nIt's just a slippery piece of glass. I don't know if\n\nI think it has been going down the\n\nhill and at 180 degrees it made a 180-degree turn, it\n\n's the bus, nothing is happening to\n\nyou there, calm down.\n\nThese guards are desperate to bark at him\n\n. That's as far as the cable goes, and that's where it\n\nstops. See? They're going to take the\n\nschool bus out. It's been about\n\n2 hours since he left\n\nthe road. They are already rescuing him.\n\nLet's hope it doesn't tip over\n\nbecause that bus is tilted quite a bit. They\n\n're pulling him.\n\nThe Omnibus is on ice. They were\n\nlucky it didn't tip over because\n\nthe bus ended up tilted well on the\n\nshoulder. And on the other side, a little\n\nfurther on, there's quite a\n\nbig drop. It looks like a\n\nlarge, deep ditch.\n\nIf it fell a little further, uh,\n\nthis bell was sure to turn. There you have it,\n\nfamily, what it's like to live in this country, where\n\neven a simple school vehicle has to\n\nhave these problems. Luckily\n\nno children were hurt, but yes, this is\n\nlife on this earth. That's why I\n\nalways tell them that this country isn't\n\nfor everyone. You need a\n\nspecial kind of grit to live in these\n\nlatitudes. Not just anyone can put up with\n\nthis. You see, on one side\n\nrescuing the school bus [laughs] and\n\nhere I am chipping the ice from the entrance to the\n\ngarage to the house, when I could be\n\nsitting down having a coffee with milk and\n\nhaving a quiet time. But here,\n\nnature and the climate don't give one the\n\npossibility,\n\nespecially in the winter months, of\n\nrelaxing and saying, \"I'm not going to do\n\nanything, I'm going to stay calm, I don't\n\nhave to worry.\" We must always\n\nbe alert because something\n\nrelated to the weather is going to happen. And now\n\nthe grader has to come, the road grader with\n\nthe rake behind it to rake the whole\n\nhill, because the thing is, look\n\nhow it's going, look how it's going all\n\nby itself. There's the machine. Here\n\ncomes the machine. We can't go down,\n\nwe're trapped here. Well, either\n\nway, any neighbor who tries to\n\nget off in those conditions will have\n\nthe same thing happen to them as happened to the bus. So, here\n\ncomes the grader. All the way to the\n\nback of the bus, you can't see it because of the\n\ntree, but maybe you can see it a\n\nlittle bit there, and behind it comes a kind of... it's\n\nlike a hand of fleas that it sticks into\n\nthe ground and goes up and breaks\n\nall the ice and then it goes over with the blade\n\nand levels everything. In that way we\n\nfree ourselves too, our\n\nguardians there, of course,\n\nobserving. That's as far as it goes, as you can see the\n\nlittle stick\n\nstuck in the ground on the left side, that's as far as the\n\ncable goes. that gives them the electric shock.\n\nThey already know, it doesn't go any further than that, and you can see it\n\nfrom how trampled the snow is.\n\nSee? On the other side the snow is very\n\nsoft, there is another stick stuck in there\n\nand they have already learned that they don't have to\n\nleave there. I put a metal mesh\n\nunder the wheel of the bus to give it\n\na little traction. They can't. It\n\n's free now, but it can't move\n\nforward; it has no traction. And leaving\n\nfrom there, that entrance you see behind\n\nthe bus, leaving from that little section,\n\nthe road is already clear. The thing is, there are a\n\nlot of trees here, and from where\n\nthe bus is until the end of\n\nthis hill, entering our house,\n\nthe sun doesn't reach it, so it melts a\n\nlittle, but not much, and it\n\nfreezes again. That's the tragedy of this\n\npiece. We would have to prune some\n\ntrees so that the sun reaches the road.\n\nWell, it's\n\nlunchtime. I've been at it for about\n\n2 hours\n\n. This is all I could do and I'm\n\ngoing to continue in the afternoon because the\n\nsun has come out beautifully and I'll see if it softens\n\nthe ice a bit because in this\n\narea here,\n\nlook how it's shining. Look, I'm going to\n\nshow you how the sun shines. It looks like\n\nglass, doesn't it? It's terrible. So, as I was\n\nsaying, the ice is harder in this area\n\n, huh? And I have to get all the way up there\n\n, to the entrance. So\n\n, I'm going to wait until after\n\nnoon. It's sure to get a\n\nlittle warm. And this would be the final result of\n\nwhat I've been doing. It's roughly\n\n4 meters wide that I'm giving it, and I've\n\nnever measured how many meters I have\n\nto the entrance, but it must\n\neasily be about 60 meters. Easy calculation. So\n\n, I'm going to measure him later,\n\nfamily. So yes, we're going to walk through\n\nthe area that's already been cleared,\n\nso you can get an idea of ​​how it's coming along.\n\nNow, if the sun comes out, since they are\n\nsmall pieces of ice,\n\nthe garage exit will melt and over there it\n\n's a beautiful sunny day, but yes,\n\nwell, I didn't do much in 2 hours, but\n\nalso with 72 years almost completed now\n\nin February, 72 years old.\n\nAh, age catches up with him, one and a half times, as\n\nif he were 25 or 30 years old, this would\n\nalready be practically halfway done. I'll\n\nstop here for today. I gave it 4\n\nand a half hours peak\n\nand it's 2:30 in the afternoon. It's\n\ngetting cooler now, the sun is going down, and\n\nlet's hope the temperature stays that way for a little while\n\n. I'll finish it tomorrow. I measured it.\n\nThe entrance to the property is 70 m long\n\nand I must have done half of it,\n\nmore or less, about 35 to 40 m, he says today.\n\nSo yes, you might ask, why does\n\nthis happen?\n\nWhen it snows and I use the\n\nsnow blower, the\n\nmachine, you've probably seen it, I have to\n\nleave a layer of snow underneath\n\nthat's wide enough so the\n\nmachine doesn't suck up the stones, because\n\nthis whole entrance to the property is made of\n\nriverbed stone, small stones.\n\nSo, if I lower the machine to\n\nground level so that it sucks everything up, it sucks up all\n\nthe stones too, and not only does it destroy\n\nthe machine, the blower, but\n\nthen I have to hire a truck\n\nto bring me stone in the summer\n\nto refill it, so that when it\n\nrains it doesn't turn into a mud pit. So,\n\nwhen I pass the blower, I leave about this much\n\nsnow, and this is the\n\nsnow that then starts to melt on\n\nsunny days, and at night it freezes\n\nand melts and freezes for a couple of days like that,\n\nand this layer of ice forms. See you\n\ntomorrow, family. Now I'm going to\n\nhave a nice hot coffee and read\n\nsome of the comments\n\nyou guys have posted on the videos there. So bye,\n\nbye.\n\nWell, family, good morning. How\n\nare you? I'm going to\n\ntell you a little bit about what's\n\nhappening this morning.\n\nIt's fresh, it's\n\nearly. I left home in the dead of night and\n\ncame here to the city of Forma\n\nMcCloud to the vet because\n\nMiska is having surgery today. Well, they\n\noperate on her so she doesn't get pregnant,\n\nso it doesn't rise, as we say,\n\nright? So that she doesn't have cycles\n\nand can't get pregnant. Because,\n\nwhat's going on? They are already 7 months old\n\naccording to what happens with these\n\nGerman Shepherds. From 6 months to\n\na year old, females can start going into heat at any time,\n\nand the\n\nmale is at home, so we don't\n\nwant to have an accident and then\n\nregret it, right? So, well\n\n, we've decided that this is the only\n\npossible option. I\n\nbrought it this morning. I came with\n\nMiska, the gaucho stayed at home and I just\n\ndropped her off here at the\n\nclinic, and it's a nice place, the people are very friendly\n\n. The woman had never seen a cat, and here\n\nwere three cats wandering around\n\nthe clinic loose, right? So, he\n\nimmediately started barking at them and\n\nlooking at them like they were some kind of weirdo, hey, what could\n\nthat be? No, but well, uh, the\n\nsuper friendly girls, the girls who take care\n\nof reception and all that, already\n\nreceived Miska, I just left her there.\n\nIt's 8:30 in the morning and yes,\n\nsupposedly the surgery\n\nwill be ready around 12 noon so you can\n\ncome and pick her up, but since I'm\n\nan hour and a quarter away, I\n\ntold them, I prefer that they keep her\n\nhere a little longer until we're absolutely\n\nsure that the dog is\n\nready to go home. And\n\nwell, yes, that's what's happening\n\nthis morning. Now I'm going to find a\n\ncafe where I can sit and wait for the\n\npeople from the clinic to call me and say,\n\n\"Come pick her up and I'll take her\n\nhome.\" Then we have at least a week\n\nwhere we have to be very careful that she does\n\nn't go around playing rough with Gaucho\n\n, so to speak. Actually, it's about 10\n\nto 12 days that you have to be careful with\n\nthe stitches, because here the operation\n\nthey do is they remove the\n\nuterus, the ovaries, they remove all of that\n\n. I mean, I remember\n\nwhen I was in Cordoba and we had the\n\nfemale dog and the male dog, the shepherds there\n\ntoo, and we had the female dogs\n\noperated on. The vet came to the\n\nproperty and put them to sleep. There were two little\n\ndogs. He put both of them to sleep and\n\nmade a small incision here on the side of their bellies\n\nand with a little\n\nhook he removed what was like a\n\nduct, right? And he cut and tied and\n\nclosed the wound. Cutting is another type\n\nof operation. And he told us, \"Well, the\n\ndog will continue to have\n\nnormal cycles, but the thing is, she's not going to\n\nget pregnant.\" Yes, that is, they\n\nlet her go through the whole normal cycle,\n\nbut it was a different kind of operation. I\n\nasked here if something like that could be done,\n\nbut they told me no, that it's not\n\ndone here because it can cause\n\ninfections. And another problem is\n\nthat it doesn't help prevent\n\ncancerous tumors in females, such as those that appear in the\n\nmammary glands and in the uterine area, and all\n\nthose problems. So, with this type\n\nof operation, all that is eliminated; all\n\nthat is like a precaution, let's say,\n\nright? So, well, let's see how it\n\ngoes. Then I have to take her home\n\nand yes, I'll let you know and send you some\n\nphotos, I'll make a little video\n\nwhen I can bring her home. There it is. He\n\nis eating.\n\nIt's quite spaced out,\n\nbut hey, that's a good sign. He's hungry. \"She\n\nbehaved very well,\" says the\n\nvet. He even behaved\n\nwell when he was in\n\nthe canyon\n\nand he also liked watching the cats. Miska is wearing her\n\nshirt to protect her\n\nwound. The Gaucho is sniffing around\n\ndesperately because he doesn't know what's\n\ngoing on here. He\n\nsees her differently,\n\nbut well, he didn't want to eat\n\nall day either. He went into the\n\ngarage and didn't want to come out, he was whimpering. So\n\n, well, there's the\n\ndynamic duo again. And here are your\n\nfasteners for when you do your\n\nbusiness. The first week is going to be difficult\n\nbecause the\n\nwound has to be covered so that neither\n\nshe nor he can lick it. So yes, there's\n\nour misocha.\n\nNo, Gaucho, no, she can't go out, Mesca, she ca\n\nn't be running around. There are\n\nstill 5 days left.\n\nThe Gaucho invites her out, he\n\ncomes to look for her here\n\nat the window. Miska is\n\nrecovering.\n\nTomorrow I'll take off that shirt to\n\nprotect the stitches.\n\nAnd I just spoke to the vet\n\nand she says that until Sunday she can't\n\nrun or do strenuous exercise\n\nbecause the stitches inside need to\n\nheal. Outside, the wound is already quite\n\nhealed,\n\nbut Gaucho wants action, she\n\nconstantly seeks it, even though I have her\n\noutside with the lich. I put a\n\nharness on him now so he doesn't\n\npull so much.\n\nAnd yes, she wants action too; she's\n\nused to being outside. Let's see if we can get\n\nyour brother in.\n\nWhere is he? He went away. Here it is.\n\nCome in. Come on.\n\nCome in.\n\nInside\n\nfor a treat, anything,\n\nright, Gaucho?\n\nPuppies waiting for their lunch,\n\nwaiting for the meat juice to come out.\n\nThere they are. Is this what we\n\nwant? A chicken with a foot.\n\nWhat are you saying, Miskaca? You'll have\n\nchicken, but not a whole chicken. You too,\n\nsir\n\n, aren't you? Mm. And here is\n\ntheir preparation. Today's\n\nmenu is, let's\n\nsee, rice with carrots. We have\n\nsome pumpkin here. Uh, I added what was\n\nmissing here of beef bone broth\n\n, the chicken, all the leftover\n\nchicken bits. And here we are preparing it\n\non the plate. So, we're going to mix it\n\nwell because otherwise they'll eat the good stuff and\n\nleave the rest, okay? So, he also\n\nhas some coconuts. There they are, they have their\n\ndried food.\n\nwith all the minerals and\n\nvitamins they need.\n\nThe broth, a rich meat broth.\n\nExcuse me for signing with only one hand.\n\nThere,\n\nthere it is. Gourmet food. Chef\n\nMicheline. Five stars. Food in its\n\nplace. Let's\n\nsee if they attack or not. Are they attacking or not\n\n, guys? What are you saying, gaucho? Did\n\nwe pass or not, Dad? This\n\nis delicious,\n\nDad. There you have them. Gauncho\n\nat 7 months old. He's a monster.\n\nMisca is\n\na little smaller,\n\nbut also very lively. Now they're going\n\nto take a nap in the garage,\n\nask for a treat,\n\nand then they'll go take a nap. It's\n\n2:30 in the afternoon.\n\nThis morning they each\n\nhad a little bit of warm milk for breakfast, about half a cup\n\n. Hey, listen carefully, if you're going to\n\ngive the dog milk it has to be\n\nlactose-free milk because lactose gives them\n\ndiarrhea. So, I buy them a\n\nspecial milk that doesn't have lactose and I\n\nput pieces of bread with the milk\n\nso they get moistened and they eat bread with\n\nmilk.\n\nThen they eat a little bit of\n\nabout four or five pieces of bread with\n\nbutter. Do you like bread with\n\nbutter?\n\nTomorrow I'm going to film them in the morning and\n\nthen I'll give them some dried coconuts\n\nto help them hold out until this time.\n\nOkay, guys, girl, do\n\nyou want a trip?\n\nOkay, do you want a three? Cucho. A\n\ntreat.\n\nTreat.\n\nOkay, let's go to the garage and I'll give you a tour\n\ninside.\n\nLet's close the door. Then they're going to\n\ntake a nap, right? Let's\n\nsee. Gaucho candy,\n\nMisca candy,\n\nGaucho candy,\n\nMisca candy.\n\nVery good, guys. Okay. No, no, no,\n\nno. They've already played a lot.\n\nLet's go dodo.\n\nBye, bye.\n\nWell, here they are. I took\n\nthis place where we used to come with Togo\n\nwhile he was breastfeeding a little for a walk. And let's go,\n\nMisca.\n\nCome on.\n\nAnd I'm\n\ntraining them with this.\n\nGood boy. Let's\n\nsee,\n\nsir.\n\nHe's already sitting down. He's paying\n\nmore attention. Miska, sit.\n\nTreat. Sit.\n\nMiska,\n\nwe sit. Very good. Good boy.\n\nGood girl.\n\nOkay, they're learning well. The first\n\nouting went quite well because they didn't\n\ntry to escape or run at all. I\n\nkeep Gaucho on a\n\ntraining collar because he's very strong; I ca\n\nn't control him at all\n\nwith a regular collar. So, yes, here\n\ncomes Mom.\n\nOkay, then I'll leave you with this.\n\nAu,\n\nau.\n\nWell, good morning family, how are you?\n\nToday I'm showing you the routine of what\n\nevery morning is like when the\n\npuppies get up and have breakfast,\n\nso you have an idea of ​​how\n\nthe days go by here. And yes, they really look forward to\n\nthis time of day\n\nbecause they like the\n\nbreakfast I prepare for them. So, I'll leave you\n\nwith these videos and\n\nsee you later. I'm going to show you\n\nwhat the breakfast routine is like with these\n\ntwo. It's 6:50.\n\nSo, here we have all the equipment\n\nready\n\nand we're going to start with the\n\nlactose-free milk. Milk.\n\nBread. Do you want bread? Bread with milk, right?\n\nHere we go.\n\nIt's good, isn't it? Makes your mouth water, doesn't\n\nit? So, here we have two\n\nloaves of bread. That one is for bread with butter and\n\nthis one is\n\nfor dipping in milk.\n\nPut it there. Here they come, boys. He peed there\n\n, as you know.\n\nThere it is.\n\nThere it is. They are having breakfast.\n\nAnd here we have\n\nthe bread with butter. Butter.\n\nLook at the bread. The bread just the way you\n\nlike it. Okay, let's get started. First we\n\ngive one to Misca.\n\nBut the gaucho ate it. There's\n\nMisca.\n\nCountry dog, bread carrier.\n\nTombata.\n\nThat was it. We ca\n\nn't eat that much fat. Very good, is\n\nn't it? And here we have the provision, part\n\nof their food. Here are the\n\nsweets, of course, because they ca\n\nn't live without them, they drive them crazy. Uh,\n\nhere we have cans of tuna, we have\n\ncans of food with gravy, like with a\n\nsauce. This is chicken with brown rice. And\n\nhere we have\n\nlamb with brown rice. We have\n\ncans of tuna and we also have, let's see,\n\nsardines. We\n\nalso give him that, dry food,\n\napart from that, sweet potato, yam, rice,\n\nbeef broth, a little bit, a little bit\n\nof everything. They are not hungry, they\n\nare not malnourished. And now we have\n\ndry food. Come on, let's take them a little\n\nglass, so to speak, in case they're still wanting more\n\n. Let\n\nDad eat that, right?\n\nUh, we want things a little more\n\ninteresting than that. No, there is no hunger.\n\nWell, that's breakfast for today\n\n, huh? It's over\n\n, isn't it, Dad? Yes,\n\nthank you, daddy. Yes. Dad makes us such a delicious breakfast\n\n, huh? A\n\ndelicious breakfast that Dad makes for us, huh?\n\nCome on, let's go outside, let's go.\n\nAnd there they go into the darkness of the night.\n\nWhat are they going to do? Are they going to fight or are they going to go\n\nin?\n\nOkay, let's go. Even though it's cold. Come on,\n\ncome on, come on, come on, my little center.\n\nCome on.\n\nThe cold weather whetted their appetites a little. They're\n\ngoing for their second serving. Already.\n\nMm. They eat misca. Come on. Come on. They\n\neat everything. Come on.\n\nAnd that's the routine every morning.\n\nThere you have it, family. He's settled in now.\n\nA gaucho keeping company right here.\n\nCarucha. You're not going to put me up\n\nhere. If it keeps you entertained for\n\na while. It's still dark outside. It's just\n\ndawning.\n\nThe dynamic duo. Already.\n\nOkay, okay, okay, okay. Misca.\n\nOkay, so, hey guys, don't\n\nbother me, uh, family, to finish\n\nthis video or to start it, I don't know in\n\nwhat order Audri is going to edit all this\n\nmaterial that I send her, I'll tell you a\n\nlittle bit and what you will\n\nalso be asking a little bit about what it costs to\n\nhave a pet here in Canada. Well, ever since we\n\ngot these two\n\nwhen we went to get them,\n\nexcuse the noise, but they're here\n\nplaying and I can't control them. Since\n\nwe brought them home, they already had\n\nthe primary vaccine from the person who\n\nhad them and were on a dose of\n\ndewormer. So, when\n\nwe received him we had to give him\n\ntwo doses of the vaccine, twice,\n\nand two doses of dewormer.\n\nThat came out to\n\nabout 300 per dog.\n\nI calculate roughly the entire\n\nveterinary cost. The most expensive part here is\n\nthe veterinary aspect, isn't it? Yeah, so\n\nonce they were\n\nvaccinated and dewormed, they didn't\n\nneed to go to the vet anymore. Uh,\n\nthen a week ago, 10 days ago,\n\nMiska, the dog, was operated on so\n\nthat she wouldn't have puppies, because we were facing\n\na very serious problem, right?\n\nWe have no way here to\n\ncontrol that situation, so\n\nwe had to perform the\n\noperation to prevent her from having offspring. That one\n\ncost around 500 Canadian dollars, and\n\nlet's just say the price was reasonable\n\nbecause we did it here in a rural area. If I\n\nhad done it in a city like\n\nCalgary or somewhere else, maybe it\n\nwould have cost, sorry, maybe it would have\n\ncost around 700 or 800 for\n\nthat intervention. So, well, she's\n\nalready sorted out that issue.\n\ngaucho. They told me that since the\n\ncastration operation would be\n\nexternal, it's cheaper, it would cost\n\naround 250, but\n\nfor now I don't plan to do\n\nanything about it because we'll see how\n\nhis character develops. Uh,\n\nonly if he were aggressive or something like that\n\n, then we would\n\nintervene for him. If\n\nthe dog has already been operated on, there is no danger of\n\nbreeding or crossbreeding, and\n\nthat issue is resolved. Now, the\n\nfood issue, well, that all depends on\n\nhow\n\nyou want to approach it. As you\n\nknow, we cook a lot of\n\nhome-style food, so we put in the\n\nwork, and of course, it's a little\n\nmore involved and requires more\n\ningredients, right? Because we\n\ngive them a very varied diet, but I\n\nestimate that it would be around $\n\n200 to $250\n\nper month for the two dogs,\n\nincluding all the food, the\n\ndry food, what we cook for them, which is\n\nusually\n\nbought, either ground meat or we\n\nbuy chicken, chicken feet. chicken.\n\nIf we find them especially at a good\n\nprice, ground beef, chicken feet.\n\nUh, they buy the bones to make\n\nbeef broth. Oh, we also\n\nmake chicken feet broth to\n\nvary the flavors. Uh, we buy liver\n\nand I fry liver for him, but we don't give it to him every\n\nday, of course. This, as I'm\n\ntelling you, carrot, eh, sweet potato or\n\nyam, eh, boniato, as they say in\n\nUruguay.\n\nCalm down, Misca. This is the dry food,\n\nsardines, we also buy them\n\ncanned mackerel, tuna, these hard-boiled eggs, we\n\nmake them hard-boiled eggs divided in two,\n\nhalf an egg each every day and\n\ndry food as needed,\n\nespecially during this time. It does\n\nn't leave me a minute, it's quiet, I ca\n\nn't do this. Uh, okay. That's how they are\n\n, they're like little creatures\n\nand yes, uh, they've grown up well, they've\n\ndeveloped very well, they've had a\n\ngrowth spurt, but you see them and you say,\n\n\"How is it possible that at 7 months old they\n\n're already this size?\" No, but well, yes, they're\n\nvery good, they're very family-oriented, uh,\n\nvery attached to the family, they like\n\nbeing with people for the moment. We have\n\nn't been able to take them out much for\n\nwalks and things like that because of the\n\nweather. We're having some pretty\n\ncold weather, so you can\n\nget a general idea of ​​how\n\nexpensive it is to keep pets here. It\n\nwould be easier if we just said\n\ndry food or canned food, but\n\nI don't know, even though we\n\nbuy the best food on the\n\nmarket, without any kind of\n\ncorn or\n\nfiller. Here's the filling that doesn't contain\n\nany food, it's just there to make things\n\nbulky, right? We buy them the best things, things\n\nwithout fillers, without\n\nartificial colors, without\n\nany kind of\n\nchemical preservatives, in short, we try to give them\n\na very healthy diet and yes, that's it,\n\nfamily. So that gives you an idea\n\nof ​​what it's like to create\n\nand maintain pets here. So, I hope\n\nyou found this interesting and that it\n\nsatisfied your curiosity about\n\nthe costs.\n\nSee you next time. Ciao. Ciao.", "script_es": "Bueno, buenos días familia, ¿cómo están ustedes? Esta mañana está un poquito difícil la cosa. Hemos estado teniendo temperaturas alto y bajo, o sea, que había nevado mucho. La nieve se deshiela durante el día, se congela a la noche y se forma hielo. Y para mal de males también llovió lo que acá llamamos freezing rain o lluvia helada. Es el agua cuando cae líquida, pero en el momento que toca el suelo, la gota explota y se congela automáticamente, o sea, que convierte una capa de hielo en todo. Esta mañana el autobús escolar que sube a buscar los chicos se derrapó en el hielo y se fue a la banquina, o sea, que se salió de la de la calle principal. Ahí está. No hubo ningún problema de heridos, nada. Los chicos salieron del autobús y se fueron caminando, bajando la loma hasta buscar otro autobús que los venía a buscar al al pie de la loma. Así que todo bien, pero ahora están esperando que venga la grúa para sacarlo. Y yo estoy empezando a romper un poco de hielo acá porque si no de casa no vamos a poder salir y a la noche cuando tengo que sacar los perros medio dormidos me patino y me caigo porque no me da tiempo a ponerme los crampones. Ellos por ahí están apurados para salir y hacer sus necesidades. Y entonces, bueno, este, les muestro un poquito qué es lo que estoy haciendo aquí a pulmón, a fuerza de picos y pala, rompiendo de a poco, pedacito por pedacito. El hielo ya está un poquito blando porque la temperatura ha subido estos días, o sea, que sé es lo único que puedo hacer para tratar de abrir un poco nuestro camino, porque si lo dejo y bajan las temperaturas nuevamente y nieva arriba de esto, no se va en todo el invierno y va a quedar muy patinoso abajo de la nieve. O sea, que no no queremos eh problemas. Bueno, esta es la salida de la propiedad. Como pueden ver, se ha formado, es todo hielo. Y acá con el pico rompiendo. A ver, de a poco, a ver si puedo mostrarles un poco. Estoy grabando solo. Este es el proceso. Lo difícil. Estoy haciendo con una mano para que ustedes vean. Más o menos se dan una idea, es lo que estoy limpiando a la salida del garaje. He llegado hasta acá y sí, va a ser un lindo día. Hoy no hay que hacer taichí porque el ejercicio del día y de la semana ya me lo me lo cubro con todo esto. Allá están los cachorros ladrándole a los perros de los vecinos allá abajo y se pusieron muy mal cuando vieron que el autobús se se salió de la ruta. Estaban ladrando como locos. Yo digo, \"Pero, ¿qué pasa?\" Y salí a ver y el autobús estaba colgado ahí. Uh. Yo estoy con los trampones porque el hielo cosa seria, ¿eh? Así frío no hace, pero el problema es es caminar. Esos son los problemas del invierno acá, que cuando esto sucede, vienen estas épocas, allá está el ómnibus. Miren, ahí quedó la bajada. Es una es un vidrio. Es un vidrio patinoso nada más. No sé si yo pienso que ha estado descendiendo la la loma y a 180 gr hiz un giro de 180 gr seg e e e es el ómnibus, no pasa nada con ustedes ahí ya tranquilos. Los guardianes estos están desesperados por ladrándole. Hasta ahí llega el cable y ahí paran. ¿Ves? Van a sacar el ómnibus escolar. Ahora más o menos unas 2 horas que salió de la ruta. Ya lo están rescatando. Esperemos que no se les vaya de costado porque está bien inclinado ese ómnibus. Lo están tironeando. Está sobre hielo el Omnibus. Vieron suerte que no se le fue de lado porque quedó bien inclinado el ómnibus sobre la banquina. Y del otro lado, un poquito más allá, hay como una caída bastante grande. Se ve como un como un sanjón grande, profundo. Si caía un poco más allá, eh, iba a girar este campana seguro. Ahí tienen familia lo que es vivir en este país que hasta un simple vehículo escolar tenga que tener estos problemas. Suerte que no se lastimó ningún niño, pero sí, esta es la vida en esta tierra. Por eso yo siempre les digo que este país no es para todos. Aquí hay que tener una garra eh especial para vivir en estas latitudes. No cualquiera se se lo aguanta esto. Ya ve, de un lado rescatando el autobús [risas] escolar y acá yo picando el hielo de la entrada al garaje a la casa, mientras podría estar sentado tomándome un café con leche y pasándola tranquila. Pero acá eh la naturaleza y el clima a uno no le da la posibilidad de especialmente los meses de invierno, de relajarse y de decir, \"No voy a hacer nada, me voy a quedar tranquilo, no tengo que preocuparme.\" Siempre hay que estar en alerta porque algo va a suceder relacionado al clima. Y ahora tiene que venir la topo, la la moto niveladora con el rastrillo atrás para rastrillar toda la subida, porque el tema está, mire cómo se va ómnibum, mira cómo se va solito. Ahí está la la máquina. Ahí viene la máquina. No podemos bajar, estamos presos aquí. Eh, cualquier manera, cualquier vecino que trate de bajar en esas condiciones, le va a pasar lo mismo que le pasó al ómnibus. O sea, que ahí viene la moto niveladora. hasta atrás del ómnibus, no se ve por el árbol, pero tal vez ahí la ven un poquitito y atrás trae una especie de es como una mano de pugas que la clava en la tierra y va subiendo y va rompiendo todo el hielo y después pasa con la hoja y nivela todo. De esa manera este nos liberamos nosotros también nuestros guardianes ahí, por supuesto, observando. Hasta ahí llega, como ven el palito que está al lado izquierdo clavado en la tierra, hasta ahí llega el cable. que les da el golpe eléctrico. Ellos ya saben, de ahí no pasa y se ve por la lo pisoteado que está la nieve. ¿Ven? Del otro lado está la nieve bien blandita, ahí hay otro palito clavado y ellos ya aprendieron que no tienen que salir de ahí. Le puse una malla de metal abajo de la rueda al ómnibus para que tenga un poco de tracción. No lo pueden. Ya está libre, pero no puede no puede avanzar, no tiene tracción. Y saliendo de ahí, ese esa entrada que ven atrás del ómnibus, saliendo de ese pedacito, el camino ya está limpio. Lo que pasa que acá hay mucha arboleda y desde donde está el ómnibus hasta el final de la loma esta, entrando a nuestra casa, no le da el sol, o sea, que se derrite un poquito, pero no mucho y se vuelve a congelar. Ese es el drama de este pedazo. Habría que podar un poco de árboles para que le dé el sol a la ruta. Bueno, llegó la hora de almorzar. Hace 2 horas más o menos que le estoy dando. Esto es todo lo que pude hacer y voy a continuar en la tarde porque ahora salió un hermoso sol y a ver si ablando un poco el hielo porque en esta en este en este sector de acá, miren cómo brilla. Miren, les voy a mostrar cómo brilla el sol. Parece un vidrio, ¿eh? Es terrible. Entonces, como les decía, este sector de acá está más duro el hielo, ¿eh? y tengo que llegar hasta allá arriba, hasta la entrada. O sea, que voy a esperar después del mediodía. Seguro que va a calentar un poco. Y este sería el resultado final de lo que vengo haciendo. Son más o menos unos 4 met de ancho que le estoy dando y nunca he medido cuántos metros tengo hasta la entrada, pero deben ser tranquilamente unos 60 m. Fácil calculo. O sea, que después le voy a medir, familia. Así que sí, vamos a caminar por el área que ya está picada, así se dan una idea de cómo va quedando. Ahora esto si sale el sol, como son pedazos de hielo chico, se va a derretir ya la salida del garaje y hacia aquel lado es un hermoso día soleado, pero sí, bueno, no hice mucho en 2 horas, pero también con 72 pirulos casi cumplidos ya ahora en febrero, 72 años. Ah, la edad lo atrapa uno y medio como que si hubiese tenido 25, 30 años, esto ya estaría prácticamente por la mitad. Voy a parar aquí por hoy. Le he dado 4 horas y media de pico y son las 2:30 de la tarde. Ya se está poniendo fresco, está bajando el sol y esperemos que se mantenga un poquito la temperatura. Mañana lo termino. Lo medí. Tiene 70 m de largo la entrada a la propiedad y debo haber hecho la mitad, más o menos, unos 35 a 40 m dice hoy. Así que sí, ustedes dirán, ¿por qué sucede esto? Es que cuando cae nieve y yo uso la sopladora, sopladora de nieve, la máquina, la habrán visto, eh, tengo que dejar una capa de nieve abajo lo suficientemente ancha para que la máquina no me trague las piedras, porque toda esta entrada a la propiedad es piedra de lecho de río, piedrita. Entonces, si bajo la máquina a nivel cero para que chupe todo, me chupa todas las piedras también y no solo destruye la máquina, la sopladora, sino que después tengo que contratar el camión para que me traiga piedra en el verano para volver a rellenar, así que cuando llueve no se hace un barrial. Entonces, cuando paso la sopladora, dejo más o menos un tanto así de nieve y esta es la nieve que después se comienza a derretir los días de sol y a la noche se congela y se derrite y se congela un par de días así y se hace esta capa de hielo. Será hasta mañana, familia. Ahora me voy a tomar un café bien caliente y a leer algunos comentarios que ha postean ustedes en los videos ahí. Así que chao, chao. Bueno, familia, buenos días. ¿Cómo están? Les voy a hacer un poquito de les voy a contar un poquito de qué está pasando esta mañana. Está fresco, tempranito. Salí de casa noche cerrada y vine aquí hasta la ciudad de Fort Macleod al veterinario porque hoy le hacen la cirugía a Miska. Bueno, la le operan para que no quede embarazada, para que no se alce, como decimos, ¿no es cierto? Para que no tenga los ciclos y y no pueda quedar embarazada. Porque, ¿qué pasa? ya están teniendo 7 meses de acuerdo a lo que sucede con estos pastores alemanes. Desde los 6 meses a un año, en cualquier momento pueden este empezar a tener el celo las hembras y el macho está en casa, o sea, que no queremos tener un accidente y después lamentarnos, ¿no es cierto? Así que bueno, este hemos decidido que la única opción posible es esta. Esta mañana la traje yo. Vine yo con Miska, el gaucho quedó en casa y ahora recién la acabo de dejar aquí en la clínica y un lindo lugar, muy amable la gente. La misca nunca vio un gato y aquí andaban tres gatos dando vuelta por el por la clínica sueltos, ¿no? O sea, que enseguida les empezó a ladrar y los miraba como raro, che, ¿qué será eso? No, pero bueno, eh, las chicas superamables, las chicas que se encargan de la recepción y todo eso, ya la recibieron a Miska, la dejé ahí recién. Son las 8:30 de la mañana y sí, supuestamente la cirugía para eso de las 12 del mediodía va a estar ya lista para venir a buscarla, pero como yo estoy a una hora y cuarto de distancia, les dije, prefiero que la que la mantengan un poquito más aquí hasta que estemos bien seguros de que la perra está en condiciones ya de de volver a casa. Y bueno, sí, eso es lo que está pasando esta mañana. Ahora voy a buscar algún café a dónde sentarme y esperar a que me llamen estos de la clínica y me digan, \"Venga a buscarla y ya la llevo para casa.\" Después tenemos una semana por lo menos que hay que cuidarla mucho de que no ande jugando con con Gaucho a lo a lo bruto, digamos. En realidad son unos 10 a 12 días que hay que tener cuidado por los puntos, porque acá eh la operación que le hacen es le sacan el le sacan el útero, los ovarios, todo eso lo remueven. O sea, que yo me acuerdo cuando estaba en Córdoba y teníamos la perra y el perro, los pastores allá también y a las perras las hicimos operar. vino el veterinario a la propiedad y eh durmió la eran dos perritas, durmió las dos perritas y le hizo una pequeña incisión así acá el costadito de en la panza y con un ganchito le sacó un era como un conducto, ¿no es cierto? Y cortó y ató y cerró la herida. El corte es otro tipo de operación. y nos dijo, \"Bueno, la perra va a seguir teniendo los ciclos normales, pero el tema es de que no va a quedar embarazada.\" Si, o sea, que la la dejaban que tenga todo el ciclo normal, pero era otro tipo de operación. Yo aquí pregunté si se podía hacer algo así, pero me dijeron que no, que acá no se hace porque eh pueden causar infecciones. Y otro problema también es que eso no ayuda a que prevenir en el caso de las hembras tumores eh tumores cancerosos que le salen en las glándulas mamarias y en la zona del útero y todos esos problemas. O sea, que con este tipo de operación se elimina todo ese todo ese es como una precaución, digamos, ¿no? Así que bueno, vamos a ver cómo sale. Después tengo que llevarla a casa y sí les dejo saber y les mando alguna foto, les hago algún poquito de video cuando la pueda traer. Ahí la tenemos. está comiendo. Está bastante espaciada, pero bueno, buena señal. Tiene hambre. Se portó muy bien, dice la en la veterinaria. Inclusive se portó bien cuando estaba en el en el canel y también le gustó ver los gatos. Está Miska con su con su camisa para que le proteja la herida. El Gaucho está olfateándola desesperado porque no sabe qué es lo que pasa aquí. La ve distinta, pero bueno, él tampoco no quiso comer hoy en todo el día. se metió en el garaje y no quería salir, llorisqueaba. O sea, que bueno, ahí está el dúo dinámico de nuevo. Y acá tiene sus abrochaderas para cuando te hagas sus necesidades. Va a estar difícil la primer semana porque tiene que tener la herida cubierta para que no se la chupe ella y él tampoco. Así que sí, ahí está nuestra miscocha. No, Gaucho, no, no puede salir, Mesca, no puede andar corriendo ella. Faltan 5 días todavía. El Gaucho le invita a salir, la viene a buscar acá a la ventana. Miska está en recuperación. Mañana ya le saco la camiseta esa para protegerle los puntos. Y recién hablé con la veterinaria y me dice que hasta el domingo no puede correr ni hacer ejercicios fuertes porque los puntos adentro se tienen que cicatrizar. Afuera ya está bastante cicatrizada, pero Gaucho quiere acción, la busca constantemente, a pesar de que la tengo afuera con el con el lich. Le puse un pretal ahora para que no tironee tanto. Y sí, ella también quiere acción, está acostumbrada a estar afuera. A ver si lo hacemos entrar a tu hermano. ¿Dónde anda? Se fue. Aquí estáo. Entrá. Vamos. Entrá. adentro por una golosina, cualquier cosa, ¿no es cierto, Gaucho? Cachorros esperando su almuerzo, esperando que salga el jugo de la carne. Ahí están. ¿Será, será esto lo que queremos? Un pollo alpiedo. ¿Qué dice, Miskaca? Usted va a haber pollo, pero no un pollo entero. Usted, caballero, también, ¿no? Mm. Y aquí está la preparación de ellos. Hoy tenemos de menú, a ver, de arroz con zanahoria. Tenemos acá un poco de zapallo. Eh, le puse lo que falta aquí de caldo de huesos de carne, el pollo, todos los restitos de pollo. Y acá le estamos preparando en el plato. O sea, que vamos a mezclar bien porque si no se comen lo rico y dejan el resto, ¿eh? O sea, que también tiene unos cocos. Ahí se ven, tienen los la comida seca de ellos. con todos los minerales y todas las vitaminas que necesitan. El caldo, un rico caldo de carne. Disculpen que firmo con una mano no más. Ahí, ahí está. Comida gourmet. El chef Micheline. Cinco estrellas. Comida en su lugar. A ver si atacan o no atacan. ¿Acan o no atacan, muchachos? ¿Qué decí, gaucho? ¿Aprobamos o no aprobamos, papá? Esto está delicioso, papá. Ahí los tienen. Gauncho con 7 meses. Es un monstruo. Misca un poquito más chiquita, pero también super viva. Ahora después le van a hacer la siesta al garaje, pedir la golosina y se van a hacer la siesta. Son las 2:30 de la tarde. Esta mañana desayunaron un poco de media taza de leche tibia cada uno. Eh, escuchen bien, si le van a dar leche al perro tiene que ser leche sin lactosa porque la lactosa les da diarrea. Entonces, yo les compro una leche especial que no tiene lactosa y les pongo pedacitos de pan con la leche para que se humedezcan y comen pan con leche. Después comen un poquito de unos cuatro o cinco pedacitos de pan con mantequilla. ¿Les gusta el pan con mantequilla? Mañana les voy a filmar a la mañana y después le doy unos cocos secos para que los aguante hasta esta hora. Bueno, muchachos, muchacha, ¿quieren un trip? A ver, ¿quieren un tre? Cucho. Una treat. Treat. Okay, vamos al garaje y les doy un trip adentro. Vamos a cerrar la puerta. Después van a hacer la siesta, ¿eh? A ver. Golosina Gaucho, golosina a Misca, golosina a Gaucho, golosina a Misca. Muy bien, muchachos. Okay. No, no, no, no. Ya jugaron un montón. Vamos dodó. Chao, chao. Bueno, aquí los tengo. Se he sacado a caminar un poco este lugar donde veníamos con Togo siempre mientras mamaba el correo. Y vamos, Misca. Vamos. Y los estoy entrenando con el entrenando con este. Good boy. A ver, sito. Este ya está sentadito. Está prestando más atención. Miska, sit. Treat. Sit. Miska, we sit. Muy bien. Good boy. Good girl. Okay, están aprendiendo bien. Primera salida está bastante bien porque no han tratado de escaparse, de correr nada. A gaucho lo tengo con el collar de entrenamiento porque tiene mucha fuerza, no lo puedo controlar de ninguna manera con un collar común. O sea, que sí, allá viene mamá. Okay, entonces los dejo con esto. Au, au. Bueno, buenos días familia, ¿cómo están? Hoy les muestro la rutina de cómo son todas las mañanas cuando se levantan los cachorros y tienen que desayunar, así tienen una idea de cómo se desarrollan los días por aquí. Y sí, estos este esperan esta hora del día con muchas ganas porque les gusta el desayuno que les preparo. Así que bueno, aquí los dejo con estos videos y nos vemos después. Les voy a mostrar cómo es la rutina del desayuno con estos dos. Son las 6:50. Entonces, aquí tenemos todo el equipo preparado y vamos a empezar por la leche sin lactosa. Leche. Pan. ¿Quieren pan? Pan con leche, ¿no? Ahí vamos. Está bueno, ¿no? Como para relamerse, ¿verdad? Entonces, acá tenemos dos panes. Ese es para el pan con manteca y este es el pan para mojar en leche. Ponerle ahí. Ahí vienen, muchachitos. Ahí hizo el pipí, como ustedes conocen. El pi Ahí lo tenemos. Ahí está. Están desayunando. Y aquí tenemos el pan con manteca. Mantequilla. Miren pan. El pancito como ustedes les gusta. A ver, vamos a empezar. Primero le damos uno a misca. Pero se lo comió el gaucho. Ahí está Misca. Perro del campo, panero. Tombata. Eso fue todo. No podemos comer tanta grasa. Muy bueno, ¿no? Y aquí tenemos la provista, parte de la comida de ellos. Acá están las goloosinas, por supuesto, pues sin esto no pueden vivir, los vuelve loco. Eh, aquí tenemos latas de atún, tenemos latas de comida con gravy, como con una salsa. Esta es pollo con arroz marrón. Y aquí tenemos eh cordero con arroz marrón. Tenemos las latas de atún y también tenemos, a ver, sardinas. También le damos de eso, comida seca, aparte de eso, camote, batata, arroz, caldo de carne, un poquito, un poquito de todo. Tiene hambre no pasan, mal alimentados no están. Y ahora tenemos comida seca. Vamos, vamos a llevarle un vasito, como quién dice, para si se han quedado con deseo. Eso que se lo coma papá, ¿no es cierto? Eh, queremos cosas un poquito más interesantes que eso. No, no hay hambre. Bueno, entonces por hoy el desayuno ya fue, ¿eh? Ya fue, ¿no es cierto, papi? Sí, gracias, papi. Sí. Qué rico desayuno que nos prepara papá, ¿eh? Rico desayuno que nos prepara papá, ¿eh? Vamos, vamos afuera, vamos. Y ahí se van a la oscuridad de la noche. ¿Qué van a hacer? ¿Van a pelear o van a entrar? Eh, vamos. Aunque hace frío. Vamos, vamos, vamos, vamos, mis cacentro. Vamos. El frío les abrió un poco el apetito. Van por su segunda servidao. Ya. Mm. Comen misca. Vamos. Vamos. Te lo comen todo. Vamos. Y esa es la rutina de todas las mañanas. Ahí lo tienen, familia. Ya se acomodó. Un gaucho haciendo compañía aquíito. Carucha. No me vas a subir acá. Si se entretiene en un rato. Todavía está oscuro afuera. Está amaneciendo recién. El dúo dinámico. Ya. Okay, okay, okay, okay. Misca. Bueno, entonces, ey, muchachos, no molesten, eh, familia, para terminar este video o para comenzarlo, no sé en qué orden va a editar Audri todo este material que le mando, les comento un poco y lo que ustedes estarán preguntando también un poco qué cuesta tener una mascota aquí en Canadá. Eh, nosotros desde que tenemos a estos dos cuando los fuimos a buscar está, disculpen el ruido, pero están aquí jugando y no los puedo controlar. Desde que los trajimos a casa, ellos ya venían con la vacuna primaria de la persona que que los tenía y estaban con una dosis de desparasitante. O sea, que cuando nosotros lo recibimos le tuvimos que dar la tú dos las dosis de vacuna, dos veces fueron y dos dosis de desparasitante. Eso salió más o menos unos fueron alrededor de unos 300 por perro. Calculo más o menos todo lo el costo veterinario. La parte más cara aquí es el tema veterinaria, ¿no es cierto? Eh, entonces sí, una vez que fueron vacunados, desparasitados, ya no necesitaron más ir al veterinario. Eh, después hace una semana, hace 10 días, que Miska, la perra, fue operada para que no tenga cría, porque se nos venía un problema bien serio encima, ¿no? Nosotros no tenemos manera aquí de de controlar esa situación, o sea, que tuvimos que sí o sí eh hacerle la operación para que no tenga cría. Esa costó alrededor de 500 canadienses y digamos que el precio fue razonable porque lo hicimos acá en zona rural. Si lo hubiese hecho en la ciudad como Calgary o algún otro lugar, tal vez hubiese costado, perdón, tal vez hubiese costado alrededor de 700 u 800 la intervención esa. O sea, que bueno, ella ya está con el tema ese solucionado. gaucho. Me dijeron que como é la operación de la castración sería externa, es más económica, esa saldrían más o menos unos 250, eh, que yo de momento no pienso hacer nada al respecto porque vamos a ver cómo se desarrolla su carácter. Eh, únicamente si se fuese agresivo o algo por el estilo, entonces eh haríamos esa intervención para él. si no ya al estar operada la perra no hay peligro de de cría, de cruza y está solucionado por ese tema. Ahora, el tema comida, bueno, eso todo depende cómo uno lo quiere encarar. Como ustedes saben, nosotros les cocinamos mucho eh, tipo casero, o sea, que nos tomamos el trabajo y, por supuesto, es un poquito más engorroso y requiere más eh ingredientes, ¿no es cierto? porque le damos una dieta muy variada, pero yo calculo que más o menos se rondaría los 200 a $250 mensuales por los dos perros, eh, incluyendo toda la comida, lo que es la comida seca, lo que uno le cocina, que generalmente se compra, ya sea o carne molida o le compramos pollo, patas de pollo. pollo. Si encontramos en especial a buen precio, carne molida, patas de pollo. Eh, se le compran los huesos para hacer el caldo de carne. Eh, también le hacemos caldo con patas de pollo para variar los sabores. Eh, compramos hígado y le frío hígado, pero no le damos todos los días, por supuesto. Este, como ya les digo, zanahoria, eh, camote o batata, eh, boniato, como dicen en Uruguay. Tranquila, Misca. este la comida seca, sardinas, le compramos caballas también en en lata, atún, este huevos duros, les hacemos huevos duros dividido en dos, medio huevo cada uno todos los días y comida seca a medida que que necesiten, especialmente durante no no me deja un minuto esta tranquila, misca, mesa, no puedo así. Uh, okay. Así son, son como criaturas y sí, eh, se han criado bien, se han desarrollado muy bien, han pegado un estirón, pero ya uno lo ve y dice, \"¿Cómo es posible que con 7 meses ya tengan este tamaño?\", No, pero bueno, sí son muy buenos, son muy familios, eh bien pegados a la familia, les gusta estar con la gente de momento. Eh no los hemos podido sacar mucho a hacer este paseos y esas cosas por el clima. Estamos teniendo unos climas bastante bastante fríos, o sea, que sí se dan una idea más o menos de de cómo es el costo de tener aquí mascotas y sería más fácil si uno le dice solamente comida seca o comida en lata, pero yo pienso que no sé, a pesar de que le compramos lo mejor que hay en el mercado, que no tenga ningún tipo de eh maíz o relleno, lo que se llama llama fillers. Acá el relleno que no tiene ningún alimento, que solamente hace hace bulto, ¿no? Le compramos todo lo mejor, lo que no tiene relleno, lo que no tiene colorante artificial, lo que no tiene ningún tipo de eh conservadores químicos, en fin, tratamos de que tengan una dieta muy sana y sí, eso es, familia. Así que con eso se dan una idea de de lo que es crear un unas mascotas acá y mantenerlas. Así que bueno, espero que les haya servido de interés y que les haya este la curiosidad les haya dado satisfacción a la curiosidad de saber esa parte de de los costos y nos vemos en el próximo. Ciao. Ciao.", "script_es_with_breaks": "Bueno, buenos días familia, ¿cómo están\n\nustedes?\n\nEsta mañana\n\nestá un poquito difícil la cosa. Hemos\n\nestado teniendo temperaturas alto y\n\nbajo, o sea, que había nevado mucho. La\n\nnieve se deshiela durante el día, se\n\ncongela a la noche y se forma hielo. Y\n\npara mal de males también llovió lo que\n\nacá llamamos freezing rain o lluvia\n\nhelada. Es el agua cuando cae líquida,\n\npero en el momento que toca el suelo, la\n\ngota explota y se congela\n\nautomáticamente, o sea, que convierte\n\nuna capa de hielo en todo. Esta mañana\n\nel autobús escolar que sube a buscar los\n\nchicos se\n\nderrapó en el hielo y se fue a la\n\nbanquina, o sea, que se salió de la de\n\nla calle principal. Ahí está. No hubo\n\nningún problema de heridos, nada. Los\n\nchicos salieron del autobús y se fueron\n\ncaminando, bajando la loma hasta buscar\n\notro autobús que los venía a buscar al\n\nal pie de la loma. Así que todo bien,\n\npero ahora están esperando que venga la\n\ngrúa para sacarlo. Y yo estoy empezando\n\na romper un poco de hielo acá porque si\n\nno de casa no vamos a poder salir y a la\n\nnoche cuando tengo que sacar los perros\n\nmedio dormidos me patino y me caigo\n\nporque no me da tiempo a ponerme los\n\ncrampones. Ellos por ahí están apurados\n\npara salir y hacer sus necesidades. Y\n\nentonces, bueno, este, les muestro un\n\npoquito qué es lo que estoy haciendo\n\naquí a pulmón, a fuerza de picos y pala,\n\nrompiendo de a poco, pedacito por\n\npedacito. El hielo ya está un poquito\n\nblando porque la temperatura ha subido\n\nestos días, o sea, que sé es lo único\n\nque puedo hacer para tratar de abrir un\n\npoco nuestro camino, porque si lo dejo y\n\nbajan las temperaturas nuevamente y\n\nnieva arriba de esto, no se va en todo\n\nel invierno y va a quedar muy patinoso\n\nabajo de la nieve. O sea, que no no\n\nqueremos eh problemas. Bueno, esta es la\n\nsalida de la propiedad. Como pueden ver,\n\nse ha formado,\n\nes todo hielo. Y acá con el pico\n\nrompiendo.\n\nA ver, de a poco, a ver si puedo\n\nmostrarles un poco. Estoy grabando solo.\n\nEste es el proceso.\n\nLo difícil. Estoy haciendo con una mano\n\npara que ustedes vean.\n\nMás o menos se dan una idea, es lo que\n\nestoy\n\nlimpiando\n\na la salida del garaje.\n\nHe llegado hasta acá y sí, va a ser un\n\nlindo día. Hoy no hay que hacer taichí\n\nporque el ejercicio del día y de la\n\nsemana ya me lo me lo cubro con todo\n\nesto. Allá están los cachorros\n\nladrándole a los perros de los vecinos\n\nallá abajo y se pusieron muy mal cuando\n\nvieron que el autobús se se salió de la\n\nruta. Estaban ladrando como locos. Yo\n\ndigo, \"Pero, ¿qué pasa?\" Y salí a ver y\n\nel autobús estaba colgado ahí. Uh. Yo\n\nestoy con los trampones porque\n\nel hielo\n\ncosa seria, ¿eh?\n\nAsí frío no hace, pero el problema es es\n\ncaminar.\n\nEsos son los problemas del invierno acá,\n\nque cuando esto sucede, vienen estas\n\népocas, allá está el ómnibus.\n\nMiren, ahí quedó la bajada. Es una es un\n\nvidrio.\n\nEs un vidrio patinoso nada más. No sé si\n\nyo pienso que ha estado descendiendo la\n\nla loma y a 180 gr hiz un giro de 180 gr\n\nseg\n\ne e e es el ómnibus, no pasa nada con\n\nustedes ahí ya tranquilos. Los\n\nguardianes estos están desesperados por\n\nladrándole. Hasta ahí llega el cable y\n\nahí paran. ¿Ves? Van a sacar el ómnibus\n\nescolar.\n\nAhora más o menos unas 2 horas que salió\n\nde la ruta. Ya lo están rescatando.\n\nEsperemos que no se les vaya de costado\n\nporque está bien inclinado ese ómnibus.\n\nLo están tironeando.\n\nEstá sobre hielo el Omnibus. Vieron\n\nsuerte que no se le fue de lado porque\n\nquedó bien inclinado el ómnibus sobre la\n\nbanquina. Y del otro lado, un poquito\n\nmás allá, hay como una caída bastante\n\ngrande. Se ve como un como un sanjón\n\ngrande, profundo.\n\nSi caía un poco más allá, eh, iba a\n\ngirar este campana seguro. Ahí tienen\n\nfamilia lo que es vivir en este país que\n\nhasta un simple vehículo escolar tenga\n\nque tener estos problemas. Suerte que no\n\nse lastimó ningún niño, pero sí, esta es\n\nla vida en esta tierra. Por eso yo\n\nsiempre les digo que este país no es\n\npara todos. Aquí hay que tener una garra\n\neh especial para vivir en estas\n\nlatitudes. No cualquiera se se lo\n\naguanta esto. Ya ve, de un lado\n\nrescatando el autobús [risas] escolar y\n\nacá yo picando el hielo de la entrada al\n\ngaraje a la casa, mientras podría estar\n\nsentado tomándome un café con leche y\n\npasándola tranquila. Pero acá eh la\n\nnaturaleza y el clima a uno no le da la\n\nposibilidad de\n\nespecialmente los meses de invierno, de\n\nrelajarse y de decir, \"No voy a hacer\n\nnada, me voy a quedar tranquilo, no\n\ntengo que preocuparme.\" Siempre hay que\n\nestar en alerta porque algo va a suceder\n\nrelacionado al clima. Y ahora tiene que\n\nvenir la topo, la la moto niveladora con\n\nel rastrillo atrás para rastrillar toda\n\nla subida, porque el tema está, mire\n\ncómo se va ómnibum, mira cómo se va\n\nsolito. Ahí está la la máquina. Ahí\n\nviene la máquina. No podemos bajar,\n\nestamos presos aquí. Eh, cualquier\n\nmanera, cualquier vecino que trate de\n\nbajar en esas condiciones, le va a pasar\n\nlo mismo que le pasó al ómnibus. O sea,\n\nque ahí viene la moto niveladora. hasta\n\natrás del ómnibus, no se ve por el\n\nárbol, pero tal vez ahí la ven un\n\npoquitito y atrás trae una especie de es\n\ncomo una mano de pugas que la clava en\n\nla tierra y va subiendo y va rompiendo\n\ntodo el hielo y después pasa con la hoja\n\ny nivela todo. De esa manera este nos\n\nliberamos nosotros también nuestros\n\nguardianes ahí, por supuesto,\n\nobservando. Hasta ahí llega, como ven el\n\npalito que está al lado izquierdo\n\nclavado en la tierra, hasta ahí llega el\n\ncable. que les da el golpe eléctrico.\n\nEllos ya saben, de ahí no pasa y se ve\n\npor la lo pisoteado que está la nieve.\n\n¿Ven? Del otro lado está la nieve bien\n\nblandita, ahí hay otro palito clavado\n\ny ellos ya aprendieron que no tienen que\n\nsalir de ahí. Le puse una malla de metal\n\nabajo de la rueda al ómnibus para que\n\ntenga un poco de tracción. No lo pueden.\n\nYa está libre, pero no puede no puede\n\navanzar, no tiene tracción. Y saliendo\n\nde ahí, ese esa entrada que ven atrás\n\ndel ómnibus, saliendo de ese pedacito,\n\nel camino ya está limpio. Lo que pasa\n\nque acá hay mucha arboleda y desde donde\n\nestá el ómnibus hasta el final de la\n\nloma esta, entrando a nuestra casa, no\n\nle da el sol, o sea, que se derrite un\n\npoquito, pero no mucho y se vuelve a\n\ncongelar. Ese es el drama de este\n\npedazo. Habría que podar un poco de\n\nárboles para que le dé el sol a la ruta.\n\nBueno,\n\nllegó la hora de almorzar.\n\nHace 2 horas más o menos que le estoy\n\ndando. Esto es todo lo que pude hacer y\n\nvoy a continuar en la tarde porque ahora\n\nsalió un hermoso sol y a ver si ablando\n\nun poco el hielo porque en esta en este\n\nen este sector de acá,\n\nmiren cómo brilla. Miren, les voy a\n\nmostrar cómo brilla el sol. Parece un\n\nvidrio, ¿eh? Es terrible. Entonces, como\n\nles decía, este sector de acá está más\n\nduro el hielo, ¿eh? y tengo que llegar\n\nhasta allá arriba, hasta la entrada. O\n\nsea, que voy a esperar después del\n\nmediodía. Seguro que va a calentar un\n\npoco. Y este sería el resultado final de\n\nlo que vengo haciendo. Son más o menos\n\nunos 4 met de ancho que le estoy dando y\n\nnunca he medido cuántos metros tengo\n\nhasta la entrada, pero deben ser\n\ntranquilamente unos 60 m. Fácil calculo.\n\nO sea, que después le voy a medir,\n\nfamilia. Así que sí, vamos a caminar por\n\nel área que ya está picada,\n\nasí se dan una idea de cómo va quedando.\n\nAhora esto si sale el sol, como son\n\npedazos de hielo chico, se va a derretir\n\nya la salida del garaje y hacia aquel\n\nlado es un hermoso día soleado, pero sí,\n\nbueno, no hice mucho en 2 horas, pero\n\ntambién con 72 pirulos casi cumplidos ya\n\nahora en febrero, 72 años.\n\nAh, la edad lo atrapa uno y medio como\n\nque si hubiese tenido 25, 30 años, esto\n\nya estaría prácticamente por la mitad.\n\nVoy a parar aquí por hoy. Le he dado 4\n\nhoras y media de pico\n\ny son las 2:30 de la tarde. Ya se está\n\nponiendo fresco, está bajando el sol y\n\nesperemos que se mantenga un poquito la\n\ntemperatura. Mañana lo termino. Lo medí.\n\nTiene 70 m de largo la entrada a la\n\npropiedad y debo haber hecho la mitad,\n\nmás o menos, unos 35 a 40 m dice hoy.\n\nAsí que sí, ustedes dirán, ¿por qué\n\nsucede esto?\n\nEs que cuando cae nieve y yo uso la\n\nsopladora, sopladora de nieve, la\n\nmáquina, la habrán visto, eh, tengo que\n\ndejar una capa de nieve abajo\n\nlo suficientemente ancha para que la\n\nmáquina no me trague las piedras, porque\n\ntoda esta entrada a la propiedad es\n\npiedra de lecho de río, piedrita.\n\nEntonces, si bajo la máquina a nivel\n\ncero para que chupe todo, me chupa todas\n\nlas piedras también y no solo destruye\n\nla máquina, la sopladora, sino que\n\ndespués tengo que contratar el camión\n\npara que me traiga piedra en el verano\n\npara volver a rellenar, así que cuando\n\nllueve no se hace un barrial. Entonces,\n\ncuando paso la sopladora, dejo más o\n\nmenos un tanto así de nieve y esta es la\n\nnieve que después se comienza a derretir\n\nlos días de sol y a la noche se congela\n\ny se derrite y se congela un par de días\n\nasí y se hace esta capa de hielo. Será\n\nhasta mañana, familia. Ahora me voy a\n\ntomar un café bien caliente y a leer\n\nalgunos comentarios que ha postean\n\nustedes en los videos ahí. Así que chao,\n\nchao.\n\nBueno, familia, buenos días. ¿Cómo\n\nestán? Les voy a hacer un poquito de les\n\nvoy a contar un poquito de qué está\n\npasando esta mañana.\n\nEstá fresco,\n\ntempranito. Salí de casa noche cerrada y\n\nvine aquí hasta la ciudad de Fort Macleod al veterinario porque hoy le\n\nhacen la cirugía a Miska. Bueno, la le\n\noperan para que no quede embarazada,\n\npara que no se alce, como decimos, ¿no\n\nes cierto? Para que no tenga los ciclos\n\ny y no pueda quedar embarazada. Porque,\n\n¿qué pasa? ya están teniendo 7 meses de\n\nacuerdo a lo que sucede con estos\n\npastores alemanes. Desde los 6 meses a\n\nun año, en cualquier momento pueden este\n\nempezar a tener el celo las hembras y el\n\nmacho está en casa, o sea, que no\n\nqueremos tener un accidente y después\n\nlamentarnos, ¿no es cierto? Así que\n\nbueno, este hemos decidido que la única\n\nopción posible es esta.\n\nEsta mañana la traje yo. Vine yo con\n\nMiska, el gaucho quedó en casa y ahora\n\nrecién la acabo de dejar aquí en la\n\nclínica y un lindo lugar, muy amable la\n\ngente. La misca nunca vio un gato y aquí\n\nandaban tres gatos dando vuelta por el\n\npor la clínica sueltos, ¿no? O sea, que\n\nenseguida les empezó a ladrar y los\n\nmiraba como raro, che, ¿qué será\n\neso? No, pero bueno, eh, las chicas\n\nsuperamables, las chicas que se encargan\n\nde la recepción y todo eso, ya la\n\nrecibieron a Miska, la dejé ahí recién.\n\nSon las 8:30 de la mañana y sí,\n\nsupuestamente la cirugía para eso de las\n\n12 del mediodía va a estar ya lista para\n\nvenir a buscarla, pero como yo estoy a\n\nuna hora y cuarto de distancia, les\n\ndije, prefiero que la que la mantengan\n\nun poquito más aquí hasta que estemos\n\nbien seguros de que la perra está en\n\ncondiciones ya de de volver a casa. Y\n\nbueno, sí, eso es lo que está pasando\n\nesta mañana. Ahora voy a buscar algún\n\ncafé a dónde sentarme y esperar a que me\n\nllamen estos de la clínica y me digan,\n\n\"Venga a buscarla y ya la llevo para\n\ncasa.\" Después tenemos una semana por lo\n\nmenos que hay que cuidarla mucho de que\n\nno ande jugando con con Gaucho a lo a lo\n\nbruto, digamos. En realidad son unos 10\n\na 12 días que hay que tener cuidado por\n\nlos puntos, porque acá eh la operación\n\nque le hacen es le sacan el le sacan el\n\nútero, los ovarios, todo eso lo\n\nremueven. O sea, que yo me acuerdo\n\ncuando estaba en Córdoba y teníamos la\n\nperra y el perro, los pastores allá\n\ntambién y a las perras las hicimos\n\noperar. vino el veterinario a la\n\npropiedad y eh durmió la eran dos\n\nperritas, durmió las dos perritas y le\n\nhizo una pequeña incisión así acá el\n\ncostadito de en la panza y con un\n\nganchito le sacó un era como un\n\nconducto, ¿no es cierto? Y cortó y ató y\n\ncerró la herida. El corte es otro tipo\n\nde operación. y nos dijo, \"Bueno, la\n\nperra va a seguir teniendo los ciclos\n\nnormales, pero el tema es de que no va a\n\nquedar embarazada.\" Si, o sea, que la la\n\ndejaban que tenga todo el ciclo normal,\n\npero era otro tipo de operación. Yo aquí\n\npregunté si se podía hacer algo así,\n\npero me dijeron que no, que acá no se\n\nhace porque eh pueden causar\n\ninfecciones. Y otro problema también es\n\nque eso no ayuda a que prevenir en el\n\ncaso de las hembras tumores eh tumores\n\ncancerosos que le salen en las glándulas\n\nmamarias y en la zona del útero y todos\n\nesos problemas. O sea, que con este tipo\n\nde operación se elimina todo ese todo\n\nese es como una precaución, digamos,\n\n¿no? Así que bueno, vamos a ver cómo\n\nsale. Después tengo que llevarla a casa\n\ny sí les dejo saber y les mando alguna\n\nfoto, les hago algún poquito de video\n\ncuando la pueda traer. Ahí la tenemos.\n\nestá comiendo.\n\nEstá bastante espaciada,\n\npero bueno, buena señal. Tiene hambre.\n\nSe portó muy bien, dice la en la\n\nveterinaria.\n\nInclusive se portó bien cuando estaba en\n\nel en el canel\n\ny también le gustó ver los gatos. Está\n\nMiska con su\n\ncon su camisa para que le proteja la\n\nherida. El Gaucho está olfateándola\n\ndesesperado porque no sabe qué es lo que\n\npasa aquí.\n\nLa ve distinta,\n\npero bueno, él tampoco no quiso comer\n\nhoy en todo el día. se metió en el\n\ngaraje y no quería salir, llorisqueaba.\n\nO sea, que bueno, ahí está el dúo\n\ndinámico de nuevo. Y acá tiene sus\n\nabrochaderas para cuando te hagas sus\n\nnecesidades. Va a estar difícil la\n\nprimer semana porque tiene que tener la\n\nherida cubierta para que no se la chupe\n\nella y él tampoco. Así que sí, ahí está\n\nnuestra miscocha.\n\nNo, Gaucho, no, no puede salir, Mesca,\n\nno puede andar corriendo ella.\n\nFaltan 5 días todavía.\n\nEl Gaucho le invita a salir,\n\nla viene a buscar acá\n\na la ventana. Miska está en\n\nrecuperación.\n\nMañana ya le saco la camiseta esa para\n\nprotegerle los puntos.\n\nY recién hablé con la veterinaria\n\ny me dice que hasta el domingo no puede\n\ncorrer ni hacer ejercicios fuertes\n\nporque los puntos adentro se tienen que\n\ncicatrizar. Afuera ya está bastante\n\ncicatrizada,\n\npero Gaucho quiere acción, la busca\n\nconstantemente, a pesar de que la tengo\n\nafuera con el con el lich. Le puse un\n\npretal ahora para que no\n\ntironee tanto.\n\nY sí, ella también quiere acción, está\n\nacostumbrada a estar afuera. A ver si lo\n\nhacemos entrar a tu hermano.\n\n¿Dónde anda? Se fue. Aquí estáo.\n\nEntrá. Vamos.\n\nEntrá.\n\nadentro\n\npor una golosina, cualquier cosa, ¿no es\n\ncierto, Gaucho?\n\nCachorros esperando su almuerzo,\n\nesperando que salga el jugo de la carne.\n\nAhí están. ¿Será, será esto lo que\n\nqueremos? Un pollo alpiedo.\n\n¿Qué dice, Miskaca? Usted va a haber\n\npollo, pero no un pollo entero. Usted,\n\ncaballero,\n\ntambién, ¿no? Mm. Y aquí está la\n\npreparación de ellos. Hoy tenemos de\n\nmenú,\n\na ver, de arroz con zanahoria. Tenemos\n\nacá un poco de zapallo. Eh, le puse lo\n\nque falta aquí de caldo de huesos de\n\ncarne, el pollo, todos los restitos de\n\npollo. Y acá le estamos preparando\n\nen el plato. O sea, que vamos a mezclar\n\nbien porque si no se comen lo rico y\n\ndejan el resto, ¿eh? O sea, que también\n\ntiene unos cocos. Ahí se ven, tienen los\n\nla comida seca de ellos.\n\ncon todos los minerales y todas las\n\nvitaminas que necesitan.\n\nEl caldo, un rico caldo de carne.\n\nDisculpen que firmo con una mano no más.\n\nAhí,\n\nahí está. Comida gourmet. El chef\n\nMicheline. Cinco estrellas. Comida en su\n\nlugar.\n\nA ver si atacan o no atacan. ¿Acan o no\n\natacan, muchachos? ¿Qué decí, gaucho?\n\n¿Aprobamos o no aprobamos, papá? Esto\n\nestá delicioso,\n\npapá. Ahí los tienen. Gauncho\n\ncon 7 meses. Es un monstruo.\n\nMisca\n\nun poquito más chiquita,\n\npero también super viva. Ahora después\n\nle van a hacer la siesta al garaje,\n\npedir la golosina\n\ny se van a hacer la siesta. Son las\n\n2:30 de la tarde.\n\nEsta mañana desayunaron\n\nun poco de media taza de leche tibia\n\ncada uno. Eh, escuchen bien, si le van a\n\ndar leche al perro tiene que ser leche\n\nsin lactosa porque la lactosa les da\n\ndiarrea. Entonces, yo les compro una\n\nleche especial que no tiene lactosa y\n\nles pongo pedacitos de pan con la leche\n\npara que se humedezcan y comen pan con\n\nleche.\n\nDespués comen un poquito de\n\nunos cuatro o cinco pedacitos de pan con\n\nmantequilla. ¿Les gusta el pan con\n\nmantequilla?\n\nMañana les voy a filmar a la mañana y\n\ndespués le doy unos cocos secos\n\npara que los aguante hasta esta hora.\n\nBueno, muchachos, muchacha,\n\n¿quieren un trip?\n\nA ver, ¿quieren un tre? Cucho. Una\n\ntreat.\n\nTreat.\n\nOkay, vamos al garaje y les doy un trip\n\nadentro.\n\nVamos a cerrar la puerta. Después van a\n\nhacer la siesta, ¿eh?\n\nA ver. Golosina Gaucho,\n\ngolosina a Misca,\n\ngolosina a Gaucho,\n\ngolosina a Misca.\n\nMuy bien, muchachos. Okay. No, no, no,\n\nno. Ya jugaron un montón.\n\nVamos dodó.\n\nChao, chao.\n\nBueno, aquí los tengo.\n\nSe he sacado a caminar un poco\n\neste lugar donde veníamos con Togo\n\nsiempre\n\nmientras mamaba el correo. Y vamos,\n\nMisca.\n\nVamos.\n\nY los estoy\n\nentrenando con el entrenando con este.\n\nGood boy.\n\nA ver,\n\nsito.\n\nEste ya está sentadito. Está prestando\n\nmás atención. Miska, sit.\n\nTreat. Sit.\n\nMiska,\n\nwe sit. Muy bien. Good boy.\n\nGood girl.\n\nOkay, están aprendiendo bien. Primera\n\nsalida está bastante bien porque no han\n\ntratado de escaparse, de correr nada. A\n\ngaucho lo tengo con el collar de\n\nentrenamiento porque tiene mucha fuerza,\n\nno lo puedo controlar de ninguna manera\n\ncon un collar común. O sea, que sí, allá\n\nviene mamá.\n\nOkay, entonces los dejo con esto.\n\nAu,\n\nau.\n\nBueno, buenos días familia, ¿cómo están?\n\nHoy les muestro la rutina de cómo son\n\ntodas las mañanas cuando se levantan los\n\ncachorros y tienen que desayunar,\n\nasí tienen una idea de cómo se\n\ndesarrollan los días por aquí. Y sí,\n\nestos este esperan esta hora del día con\n\nmuchas ganas porque les gusta el\n\ndesayuno que les preparo. Así que bueno,\n\naquí los dejo con estos videos y nos\n\nvemos después. Les voy a mostrar\n\ncómo es la rutina del desayuno con estos\n\ndos. Son las 6:50.\n\nEntonces, aquí tenemos todo el equipo\n\npreparado\n\ny vamos a empezar por la leche sin\n\nlactosa. Leche.\n\nPan. ¿Quieren pan? Pan con leche, ¿no?\n\nAhí vamos.\n\nEstá bueno, ¿no? Como para relamerse,\n\n¿verdad? Entonces, acá tenemos dos\n\npanes. Ese es para el pan con manteca y\n\neste es el pan\n\npara mojar en leche.\n\nPonerle ahí. Ahí vienen, muchachitos.\n\nAhí hizo el pipí, como ustedes conocen.\n\nEl pi\n\nAhí lo tenemos.\n\nAhí está. Están desayunando.\n\nY aquí tenemos\n\nel pan con manteca. Mantequilla.\n\nMiren pan. El pancito como ustedes les\n\ngusta. A ver, vamos a empezar. Primero\n\nle damos uno a misca.\n\nPero se lo comió el gaucho. Ahí está\n\nMisca.\n\nPerro del campo, panero.\n\nTombata.\n\nEso fue todo.\n\nNo podemos comer tanta grasa. Muy bueno,\n\n¿no? Y aquí tenemos la provista, parte\n\nde la comida de ellos. Acá están las\n\ngoloosinas, por supuesto, pues sin esto\n\nno pueden vivir, los vuelve loco. Eh,\n\naquí tenemos latas de atún, tenemos\n\nlatas de comida con gravy, como con una\n\nsalsa. Esta es pollo con arroz marrón. Y\n\naquí tenemos\n\neh cordero con arroz marrón. Tenemos las\n\nlatas de atún y también tenemos, a ver,\n\nsardinas.\n\nTambién le damos de eso, comida seca,\n\naparte de eso, camote, batata, arroz,\n\ncaldo de carne, un poquito, un poquito\n\nde todo. Tiene hambre no pasan, mal\n\nalimentados no están. Y ahora tenemos\n\ncomida seca. Vamos, vamos a llevarle un\n\nvasito, como quién dice, para\n\nsi se han quedado con deseo.\n\nEso que se lo coma papá, ¿no es cierto?\n\nEh, queremos cosas un poquito más\n\ninteresantes que eso. No, no hay hambre.\n\nBueno, entonces por hoy el desayuno\n\nya fue, ¿eh?\n\nYa fue, ¿no es cierto, papi? Sí,\n\ngracias, papi. Sí. Qué rico desayuno que\n\nnos prepara papá, ¿eh?\n\nRico desayuno que nos prepara papá, ¿eh?\n\nVamos, vamos afuera, vamos.\n\nY ahí se van a la oscuridad de la noche.\n\n¿Qué van a hacer? ¿Van a pelear o van a\n\nentrar?\n\nEh, vamos. Aunque hace frío. Vamos,\n\nvamos, vamos, vamos, mis cacentro.\n\nVamos.\n\nEl frío les abrió un poco el apetito.\n\nVan por su segunda servidao.\n\nYa.\n\nMm. Comen misca. Vamos. Vamos. Te lo\n\ncomen todo. Vamos.\n\nY esa es la rutina de todas las mañanas.\n\nAhí lo tienen, familia. Ya se acomodó.\n\nUn gaucho haciendo compañía aquíito.\n\nCarucha. No\n\nme vas a subir acá. Si se entretiene en\n\nun rato. Todavía está oscuro afuera.\n\nEstá amaneciendo recién.\n\nEl dúo dinámico.\n\nYa. Okay, okay, okay, okay. Misca.\n\nBueno, entonces, ey, muchachos, no\n\nmolesten, eh, familia, para terminar\n\neste video o para comenzarlo, no sé en\n\nqué orden va a editar Audri todo este\n\nmaterial que le mando, les comento un\n\npoco y lo que ustedes estarán\n\npreguntando también un poco qué cuesta\n\ntener una mascota aquí en Canadá. Eh,\n\nnosotros desde que tenemos a estos dos\n\ncuando los fuimos a buscar está,\n\ndisculpen el ruido, pero están aquí\n\njugando y no los puedo controlar. Desde\n\nque los trajimos a casa, ellos ya venían\n\ncon la vacuna primaria de la persona que\n\nque los tenía y estaban con una dosis de\n\ndesparasitante. O sea, que cuando\n\nnosotros lo recibimos le tuvimos que dar\n\nla tú dos las dosis de vacuna, dos veces\n\nfueron y dos dosis de desparasitante.\n\nEso salió más o menos unos\n\nfueron alrededor de unos 300 por perro.\n\nCalculo más o menos todo lo el costo\n\nveterinario. La parte más cara aquí es\n\nel tema veterinaria, ¿no es cierto? Eh,\n\nentonces sí, una vez que fueron\n\nvacunados, desparasitados, ya no\n\nnecesitaron más ir al veterinario. Eh,\n\ndespués hace una semana, hace 10 días,\n\nque Miska, la perra, fue operada para\n\nque no tenga cría, porque se nos venía\n\nun problema bien serio encima, ¿no?\n\nNosotros no tenemos manera aquí de de\n\ncontrolar esa situación, o sea, que\n\ntuvimos que sí o sí eh hacerle la\n\noperación para que no tenga cría. Esa\n\ncostó alrededor de 500 canadienses y\n\ndigamos que el precio fue razonable\n\nporque lo hicimos acá en zona rural. Si\n\nlo hubiese hecho en la ciudad como\n\nCalgary o algún otro lugar, tal vez\n\nhubiese costado, perdón, tal vez hubiese\n\ncostado alrededor de 700 u 800 la\n\nintervención esa. O sea, que bueno, ella\n\nya está con el tema ese solucionado.\n\ngaucho. Me dijeron que como é la\n\noperación de la castración sería\n\nexterna, es más económica, esa saldrían\n\nmás o menos unos 250,\n\neh, que yo de momento no pienso hacer\n\nnada al respecto porque vamos a ver cómo\n\nse desarrolla su carácter. Eh,\n\núnicamente si se fuese agresivo o algo\n\npor el estilo, entonces eh haríamos esa\n\nintervención para él. si no ya al estar\n\noperada la perra no hay peligro de de\n\ncría, de cruza y\n\nestá solucionado por ese tema. Ahora, el\n\ntema comida, bueno, eso todo depende\n\ncómo\n\nuno lo quiere encarar. Como ustedes\n\nsaben, nosotros les cocinamos mucho eh,\n\ntipo casero, o sea, que nos tomamos el\n\ntrabajo y, por supuesto, es un poquito\n\nmás engorroso y requiere más eh\n\ningredientes, ¿no es cierto? porque le\n\ndamos una dieta muy variada, pero yo\n\ncalculo que más o menos se rondaría los\n\n200 a $250\n\nmensuales por los dos perros, eh,\n\nincluyendo toda la comida, lo que es la\n\ncomida seca, lo que uno le cocina, que\n\ngeneralmente\n\nse compra, ya sea o carne molida o le\n\ncompramos pollo, patas de pollo. pollo.\n\nSi encontramos en especial a buen\n\nprecio, carne molida, patas de pollo.\n\nEh, se le compran los huesos para hacer\n\nel caldo de carne. Eh, también le\n\nhacemos caldo con patas de pollo para\n\nvariar los sabores. Eh, compramos hígado\n\ny le frío hígado, pero no le damos todos\n\nlos días, por supuesto. Este, como ya\n\nles digo, zanahoria, eh, camote o\n\nbatata, eh, boniato, como dicen en\n\nUruguay.\n\nTranquila, Misca. este la comida seca,\n\nsardinas, le compramos caballas también\n\nen en lata, atún, este huevos duros, les\n\nhacemos huevos duros dividido en dos,\n\nmedio huevo cada uno todos los días y\n\ncomida seca a medida que que necesiten,\n\nespecialmente durante\n\nno no me deja un minuto esta tranquila,\n\nmisca, mesa, no puedo así. Uh, okay. Así\n\nson, son como criaturas\n\ny sí, eh, se han criado bien, se han\n\ndesarrollado muy bien, han pegado un\n\nestirón, pero ya uno lo ve y dice,\n\n\"¿Cómo es posible que con 7 meses ya\n\ntengan este tamaño?\", No, pero bueno, sí\n\nson muy buenos, son muy familios, eh\n\nbien pegados a la familia, les gusta\n\nestar con la gente de momento.\n\nEh no los hemos podido sacar mucho a\n\nhacer este paseos y esas cosas por el\n\nclima. Estamos teniendo unos climas\n\nbastante bastante fríos, o sea, que sí\n\nse dan una idea más o menos de de cómo\n\nes el costo de tener aquí mascotas y\n\nsería más fácil si uno le dice solamente\n\ncomida seca o comida en lata, pero\n\nyo pienso que no sé, a pesar de que le\n\ncompramos lo mejor que hay en el\n\nmercado, que no tenga ningún tipo de\n\neh maíz o relleno, lo que se llama llama\n\nfillers. Acá el relleno que no tiene\n\nningún alimento, que solamente hace hace\n\nbulto, ¿no? Le compramos todo lo mejor,\n\nlo que no tiene relleno, lo que no tiene\n\ncolorante artificial, lo que no tiene\n\nningún tipo de eh conservadores\n\nquímicos, en fin, tratamos de que tengan\n\nuna dieta muy sana y sí, eso es,\n\nfamilia. Así que con eso se dan una idea\n\nde de lo que es crear un unas mascotas\n\nacá y mantenerlas. Así que bueno, espero\n\nque les haya servido de interés y que\n\nles haya este la curiosidad les haya\n\ndado satisfacción a la curiosidad de\n\nsaber esa parte de de los costos y nos\n\nvemos en el próximo. Ciao. Ciao.", "script_en": "Well, good morning family, how are you all? Things are a little difficult this morning. We've been having high and low temperatures, meaning it's snowed a lot. The snow melts during the day, freezes at night, and forms ice. And to make matters worse, it also rained what we call freezing rain here. It's water when it falls liquid, but the moment it touches the ground, the drop explodes and freezes automatically, that is, it turns everything into a layer of ice. This morning the school bus that goes up to pick up the children skidded on the ice and went onto the shoulder, that is, it went off the main street. There it is. There were no injuries, nothing. The boys got off the bus and walked down the hill to find another bus that was coming to pick them up at the bottom of the hill. So everything's fine, but now they're waiting for the crane to come and take it out. And I'm starting to break the ice a little here because otherwise we wo n't be able to leave the house, and at night when I have to take the dogs out half asleep I slip and fall because I don't have time to put on my crampons. They're in a hurry to get out and relieve themselves. And so, well, I'll show you a little bit of what I'm doing here, working my way up, using picks and shovels, breaking it down little by little, piece by piece. The ice is already a little soft because the temperature has risen these days, so I know it's the only thing I can do to try to open up our path a little, because if I leave it and the temperatures drop again and it snows on top of this, it won't go away all winter and it's going to be very slippery underneath the snow. In other words, we don't want any problems. Well, this is the exit from the property. As you can see, it has formed; it is all ice. And here with the beak breaking. Okay, little by little, let's see if I can show you a bit. I'm recording alone. This is the process. The difficult part. I'm doing it with one hand so you can see. You can more or less get the idea; it's what I'm cleaning at the garage exit. I've made it this far and yes, it's going to be a nice day. Today I don't need to do tai chi because I already cover my daily and weekly exercise with all of this. There are the puppies barking at the neighbors' dogs down below, and they got very upset when they saw the bus go off the route. They were barking like crazy. I say, \"But what's going on?\" And I went outside to see, and the bus was hanging there. Uh. I 'm with the cheaters because ice is serious business, you know? It's not cold, but the problem is walking. Those are the problems of winter here, when this happens, these times come, there's the bus. Look, there's the downhill section. It's a glass. It's just a slippery piece of glass. I don't know if I think it has been going down the hill and at 180 degrees it made a 180-degree turn, it 's the bus, nothing is happening to you there, calm down. These guards are desperate to bark at him. That's as far as the cable goes, and that's where it stops. See? They're going to take the school bus out. It's been about 2 hours since he left the road. They are already rescuing him. Let's hope it doesn't tip over because that bus is tilted quite a bit. They 're pulling him. The Omnibus is on ice. They were lucky it didn't tip over because the bus ended up tilted well on the shoulder. And on the other side, a little further on, there's quite a big drop. It looks like a large, deep ditch. If it fell a little further, uh, this bell was sure to turn. There you have it, family, what it's like to live in this country, where even a simple school vehicle has to have these problems. Luckily no children were hurt, but yes, this is life on this earth. That's why I always tell them that this country isn't for everyone. You need a special kind of grit to live in these latitudes. Not just anyone can put up with this. You see, on one side rescuing the school bus [laughs] and here I am chipping the ice from the entrance to the garage to the house, when I could be sitting down having a coffee with milk and having a quiet time. But here, nature and the climate don't give one the possibility, especially in the winter months, of relaxing and saying, \"I'm not going to do anything, I'm going to stay calm, I don't have to worry.\" We must always be alert because something related to the weather is going to happen. And now the grader has to come, the road grader with the rake behind it to rake the whole hill, because the thing is, look how it's going, look how it's going all by itself. There's the machine. Here comes the machine. We can't go down, we're trapped here. Well, either way, any neighbor who tries to get off in those conditions will have the same thing happen to them as happened to the bus. So, here comes the grader. All the way to the back of the bus, you can't see it because of the tree, but maybe you can see it a little bit there, and behind it comes a kind of... it's like a hand of fleas that it sticks into the ground and goes up and breaks all the ice and then it goes over with the blade and levels everything. In that way we free ourselves too, our guardians there, of course, observing. That's as far as it goes, as you can see the little stick stuck in the ground on the left side, that's as far as the cable goes. that gives them the electric shock. They already know, it doesn't go any further than that, and you can see it from how trampled the snow is. See? On the other side the snow is very soft, there is another stick stuck in there and they have already learned that they don't have to leave there. I put a metal mesh under the wheel of the bus to give it a little traction. They can't. It 's free now, but it can't move forward; it has no traction. And leaving from there, that entrance you see behind the bus, leaving from that little section, the road is already clear. The thing is, there are a lot of trees here, and from where the bus is until the end of this hill, entering our house, the sun doesn't reach it, so it melts a little, but not much, and it freezes again. That's the tragedy of this piece. We would have to prune some trees so that the sun reaches the road. Well, it's lunchtime. I've been at it for about 2 hours. This is all I could do and I'm going to continue in the afternoon because the sun has come out beautifully and I'll see if it softens the ice a bit because in this area here, look how it's shining. Look, I'm going to show you how the sun shines. It looks like glass, doesn't it? It's terrible. So, as I was saying, the ice is harder in this area, huh? And I have to get all the way up there, to the entrance. So, I'm going to wait until after noon. It's sure to get a little warm. And this would be the final result of what I've been doing. It's roughly 4 meters wide that I'm giving it, and I've never measured how many meters I have to the entrance, but it must easily be about 60 meters. Easy calculation. So, I'm going to measure him later, family. So yes, we're going to walk through the area that's already been cleared, so you can get an idea of ​​how it's coming along. Now, if the sun comes out, since they are small pieces of ice, the garage exit will melt and over there it 's a beautiful sunny day, but yes, well, I didn't do much in 2 hours, but also with 72 years almost completed now in February, 72 years old. Ah, age catches up with him, one and a half times, as if he were 25 or 30 years old, this would already be practically halfway done. I'll stop here for today. I gave it 4 and a half hours peak and it's 2:30 in the afternoon. It's getting cooler now, the sun is going down, and let's hope the temperature stays that way for a little while. I'll finish it tomorrow. I measured it. The entrance to the property is 70 m long and I must have done half of it, more or less, about 35 to 40 m, he says today. So yes, you might ask, why does this happen? When it snows and I use the snow blower, the machine, you've probably seen it, I have to leave a layer of snow underneath that's wide enough so the machine doesn't suck up the stones, because this whole entrance to the property is made of riverbed stone, small stones. So, if I lower the machine to ground level so that it sucks everything up, it sucks up all the stones too, and not only does it destroy the machine, the blower, but then I have to hire a truck to bring me stone in the summer to refill it, so that when it rains it doesn't turn into a mud pit. So, when I pass the blower, I leave about this much snow, and this is the snow that then starts to melt on sunny days, and at night it freezes and melts and freezes for a couple of days like that, and this layer of ice forms. See you tomorrow, family. Now I'm going to have a nice hot coffee and read some of the comments you guys have posted on the videos there. So bye, bye. Well, family, good morning. How are you? I'm going to tell you a little bit about what's happening this morning. It's fresh, it's early. I left home in the dead of night and came here to the city of Forma McCloud to the vet because Miska is having surgery today. Well, they operate on her so she doesn't get pregnant, so it doesn't rise, as we say, right? So that she doesn't have cycles and can't get pregnant. Because, what's going on? They are already 7 months old according to what happens with these German Shepherds. From 6 months to a year old, females can start going into heat at any time, and the male is at home, so we don't want to have an accident and then regret it, right? So, well, we've decided that this is the only possible option. I brought it this morning. I came with Miska, the gaucho stayed at home and I just dropped her off here at the clinic, and it's a nice place, the people are very friendly. The woman had never seen a cat, and here were three cats wandering around the clinic loose, right? So, he immediately started barking at them and looking at them like they were some kind of weirdo, hey, what could that be? No, but well, uh, the super friendly girls, the girls who take care of reception and all that, already received Miska, I just left her there. It's 8:30 in the morning and yes, supposedly the surgery will be ready around 12 noon so you can come and pick her up, but since I'm an hour and a quarter away, I told them, I prefer that they keep her here a little longer until we're absolutely sure that the dog is ready to go home. And well, yes, that's what's happening this morning. Now I'm going to find a cafe where I can sit and wait for the people from the clinic to call me and say, \"Come pick her up and I'll take her home.\" Then we have at least a week where we have to be very careful that she does n't go around playing rough with Gaucho, so to speak. Actually, it's about 10 to 12 days that you have to be careful with the stitches, because here the operation they do is they remove the uterus, the ovaries, they remove all of that. I mean, I remember when I was in Cordoba and we had the female dog and the male dog, the shepherds there too, and we had the female dogs operated on. The vet came to the property and put them to sleep. There were two little dogs. He put both of them to sleep and made a small incision here on the side of their bellies and with a little hook he removed what was like a duct, right? And he cut and tied and closed the wound. Cutting is another type of operation. And he told us, \"Well, the dog will continue to have normal cycles, but the thing is, she's not going to get pregnant.\" Yes, that is, they let her go through the whole normal cycle, but it was a different kind of operation. I asked here if something like that could be done, but they told me no, that it's not done here because it can cause infections. And another problem is that it doesn't help prevent cancerous tumors in females, such as those that appear in the mammary glands and in the uterine area, and all those problems. So, with this type of operation, all that is eliminated; all that is like a precaution, let's say, right? So, well, let's see how it goes. Then I have to take her home and yes, I'll let you know and send you some photos, I'll make a little video when I can bring her home. There it is. He is eating. It's quite spaced out, but hey, that's a good sign. He's hungry. \"She behaved very well,\" says the vet. He even behaved well when he was in the canyon and he also liked watching the cats. Miska is wearing her shirt to protect her wound. The Gaucho is sniffing around desperately because he doesn't know what's going on here. He sees her differently, but well, he didn't want to eat all day either. He went into the garage and didn't want to come out, he was whimpering. So, well, there's the dynamic duo again. And here are your fasteners for when you do your business. The first week is going to be difficult because the wound has to be covered so that neither she nor he can lick it. So yes, there's our misocha. No, Gaucho, no, she can't go out, Mesca, she ca n't be running around. There are still 5 days left. The Gaucho invites her out, he comes to look for her here at the window. Miska is recovering. Tomorrow I'll take off that shirt to protect the stitches. And I just spoke to the vet and she says that until Sunday she can't run or do strenuous exercise because the stitches inside need to heal. Outside, the wound is already quite healed, but Gaucho wants action, she constantly seeks it, even though I have her outside with the lich. I put a harness on him now so he doesn't pull so much. And yes, she wants action too; she's used to being outside. Let's see if we can get your brother in. Where is he? He went away. Here it is. Come in. Come on. Come in. Inside for a treat, anything, right, Gaucho? Puppies waiting for their lunch, waiting for the meat juice to come out. There they are. Is this what we want? A chicken with a foot. What are you saying, Miskaca? You'll have chicken, but not a whole chicken. You too, sir, aren't you? Mm. And here is their preparation. Today's menu is, let's see, rice with carrots. We have some pumpkin here. Uh, I added what was missing here of beef bone broth, the chicken, all the leftover chicken bits. And here we are preparing it on the plate. So, we're going to mix it well because otherwise they'll eat the good stuff and leave the rest, okay? So, he also has some coconuts. There they are, they have their dried food. with all the minerals and vitamins they need. The broth, a rich meat broth. Excuse me for signing with only one hand. There, there it is. Gourmet food. Chef Micheline. Five stars. Food in its place. Let's see if they attack or not. Are they attacking or not, guys? What are you saying, gaucho? Did we pass or not, Dad? This is delicious, Dad. There you have them. Gauncho at 7 months old. He's a monster. Misca is a little smaller, but also very lively. Now they're going to take a nap in the garage, ask for a treat, and then they'll go take a nap. It's 2:30 in the afternoon. This morning they each had a little bit of warm milk for breakfast, about half a cup. Hey, listen carefully, if you're going to give the dog milk it has to be lactose-free milk because lactose gives them diarrhea. So, I buy them a special milk that doesn't have lactose and I put pieces of bread with the milk so they get moistened and they eat bread with milk. Then they eat a little bit of about four or five pieces of bread with butter. Do you like bread with butter? Tomorrow I'm going to film them in the morning and then I'll give them some dried coconuts to help them hold out until this time. Okay, guys, girl, do you want a trip? Okay, do you want a three? Cucho. A treat. Treat. Okay, let's go to the garage and I'll give you a tour inside. Let's close the door. Then they're going to take a nap, right? Let's see. Gaucho candy, Misca candy, Gaucho candy, Misca candy. Very good, guys. Okay. No, no, no, no. They've already played a lot. Let's go dodo. Bye, bye. Well, here they are. I took this place where we used to come with Togo while he was breastfeeding a little for a walk. And let's go, Misca. Come on. And I'm training them with this. Good boy. Let's see, sir. He's already sitting down. He's paying more attention. Miska, sit. Treat. Sit. Miska, we sit. Very good. Good boy. Good girl. Okay, they're learning well. The first outing went quite well because they didn't try to escape or run at all. I keep Gaucho on a training collar because he's very strong; I ca n't control him at all with a regular collar. So, yes, here comes Mom. Okay, then I'll leave you with this. Au, au. Well, good morning family, how are you? Today I'm showing you the routine of what every morning is like when the puppies get up and have breakfast, so you have an idea of ​​how the days go by here. And yes, they really look forward to this time of day because they like the breakfast I prepare for them. So, I'll leave you with these videos and see you later. I'm going to show you what the breakfast routine is like with these two. It's 6:50. So, here we have all the equipment ready and we're going to start with the lactose-free milk. Milk. Bread. Do you want bread? Bread with milk, right? Here we go. It's good, isn't it? Makes your mouth water, doesn't it? So, here we have two loaves of bread. That one is for bread with butter and this one is for dipping in milk. Put it there. Here they come, boys. He peed there, as you know. There it is. There it is. They are having breakfast. And here we have the bread with butter. Butter. Look at the bread. The bread just the way you like it. Okay, let's get started. First we give one to Misca. But the gaucho ate it. There's Misca. Country dog, bread carrier. Tombata. That was it. We ca n't eat that much fat. Very good, is n't it? And here we have the provision, part of their food. Here are the sweets, of course, because they ca n't live without them, they drive them crazy. Uh, here we have cans of tuna, we have cans of food with gravy, like with a sauce. This is chicken with brown rice. And here we have lamb with brown rice. We have cans of tuna and we also have, let's see, sardines. We also give him that, dry food, apart from that, sweet potato, yam, rice, beef broth, a little bit, a little bit of everything. They are not hungry, they are not malnourished. And now we have dry food. Come on, let's take them a little glass, so to speak, in case they're still wanting more. Let Dad eat that, right? Uh, we want things a little more interesting than that. No, there is no hunger. Well, that's breakfast for today, huh? It's over, isn't it, Dad? Yes, thank you, daddy. Yes. Dad makes us such a delicious breakfast, huh? A delicious breakfast that Dad makes for us, huh? Come on, let's go outside, let's go. And there they go into the darkness of the night. What are they going to do? Are they going to fight or are they going to go in? Okay, let's go. Even though it's cold. Come on, come on, come on, come on, my little center. Come on. The cold weather whetted their appetites a little. They're going for their second serving. Already. Mm. They eat misca. Come on. Come on. They eat everything. Come on. And that's the routine every morning. There you have it, family. He's settled in now. A gaucho keeping company right here. Carucha. You're not going to put me up here. If it keeps you entertained for a while. It's still dark outside. It's just dawning. The dynamic duo. Already. Okay, okay, okay, okay. Misca. Okay, so, hey guys, don't bother me, uh, family, to finish this video or to start it, I don't know in what order Audri is going to edit all this material that I send her, I'll tell you a little bit and what you will also be asking a little bit about what it costs to have a pet here in Canada. Well, ever since we got these two when we went to get them, excuse the noise, but they're here playing and I can't control them. Since we brought them home, they already had the primary vaccine from the person who had them and were on a dose of dewormer. So, when we received him we had to give him two doses of the vaccine, twice, and two doses of dewormer. That came out to about 300 per dog. I calculate roughly the entire veterinary cost. The most expensive part here is the veterinary aspect, isn't it? Yeah, so once they were vaccinated and dewormed, they didn't need to go to the vet anymore. Uh, then a week ago, 10 days ago, Miska, the dog, was operated on so that she wouldn't have puppies, because we were facing a very serious problem, right? We have no way here to control that situation, so we had to perform the operation to prevent her from having offspring. That one cost around 500 Canadian dollars, and let's just say the price was reasonable because we did it here in a rural area. If I had done it in a city like Calgary or somewhere else, maybe it would have cost, sorry, maybe it would have cost around 700 or 800 for that intervention. So, well, she's already sorted out that issue. gaucho. They told me that since the castration operation would be external, it's cheaper, it would cost around 250, but for now I don't plan to do anything about it because we'll see how his character develops. Uh, only if he were aggressive or something like that, then we would intervene for him. If the dog has already been operated on, there is no danger of breeding or crossbreeding, and that issue is resolved. Now, the food issue, well, that all depends on how you want to approach it. As you know, we cook a lot of home-style food, so we put in the work, and of course, it's a little more involved and requires more ingredients, right? Because we give them a very varied diet, but I estimate that it would be around $ 200 to $250 per month for the two dogs, including all the food, the dry food, what we cook for them, which is usually bought, either ground meat or we buy chicken, chicken feet. chicken. If we find them especially at a good price, ground beef, chicken feet. Uh, they buy the bones to make beef broth. Oh, we also make chicken feet broth to vary the flavors. Uh, we buy liver and I fry liver for him, but we don't give it to him every day, of course. This, as I'm telling you, carrot, eh, sweet potato or yam, eh, boniato, as they say in Uruguay. Calm down, Misca. This is the dry food, sardines, we also buy them canned mackerel, tuna, these hard-boiled eggs, we make them hard-boiled eggs divided in two, half an egg each every day and dry food as needed, especially during this time. It does n't leave me a minute, it's quiet, I ca n't do this. Uh, okay. That's how they are, they're like little creatures and yes, uh, they've grown up well, they've developed very well, they've had a growth spurt, but you see them and you say, \"How is it possible that at 7 months old they 're already this size?\" No, but well, yes, they're very good, they're very family-oriented, uh, very attached to the family, they like being with people for the moment. We have n't been able to take them out much for walks and things like that because of the weather. We're having some pretty cold weather, so you can get a general idea of ​​how expensive it is to keep pets here. It would be easier if we just said dry food or canned food, but I don't know, even though we buy the best food on the market, without any kind of corn or filler. Here's the filling that doesn't contain any food, it's just there to make things bulky, right? We buy them the best things, things without fillers, without artificial colors, without any kind of chemical preservatives, in short, we try to give them a very healthy diet and yes, that's it, family. So that gives you an idea of ​​what it's like to create and maintain pets here. So, I hope you found this interesting and that it satisfied your curiosity about the costs. See you next time. Ciao. Ciao.", "script_en_with_breaks": "Well, good morning family, how are\n\nyou all?\n\nThings are a little difficult this morning. We've been\n\nhaving high and\n\nlow temperatures, meaning it's snowed a lot. The\n\nsnow melts during the day,\n\nfreezes at night, and forms ice. And\n\nto make matters worse, it also rained what we\n\ncall freezing rain here\n\n. It's water when it falls liquid,\n\nbut the moment it touches the ground, the\n\ndrop explodes and freezes\n\nautomatically, that is, it turns\n\neverything into a layer of ice. This morning\n\nthe school bus that goes up to pick up the\n\nchildren\n\nskidded on the ice and went onto the\n\nshoulder, that is, it went off\n\nthe main street. There it is. There were no\n\ninjuries, nothing. The\n\nboys got off the bus and walked\n\ndown the hill to find\n\nanother bus that was coming to pick them up at the\n\nbottom of the hill. So everything's fine,\n\nbut now they're waiting for the\n\ncrane to come and take it out. And I'm starting\n\nto break the ice a little here because otherwise we wo\n\nn't be able to leave the house, and at\n\nnight when I have to take the dogs out\n\nhalf asleep I slip and fall\n\nbecause I don't have time to put on my\n\ncrampons. They're in a hurry\n\nto get out and relieve themselves. And\n\nso, well, I'll show you a\n\nlittle bit of what I'm doing\n\nhere, working my way up, using picks and shovels,\n\nbreaking it down little by little, piece by\n\npiece. The ice is already a little\n\nsoft because the temperature has risen\n\nthese days, so I know it's the only thing I\n\ncan do to try to open up\n\nour path a little, because if I leave it and\n\nthe temperatures drop again and it\n\nsnows on top of this, it won't go away all\n\nwinter and it's going to be very slippery\n\nunderneath the snow. In other words, we don't\n\nwant any problems. Well, this is the\n\nexit from the property. As you can see,\n\nit has formed;\n\nit is all ice. And here with the beak\n\nbreaking.\n\nOkay, little by little, let's see if I can\n\nshow you a bit. I'm recording alone.\n\nThis is the process.\n\nThe difficult part. I'm doing it with one hand\n\nso you can see. You can\n\nmore or less get the idea; it's what\n\nI'm\n\ncleaning\n\nat the garage exit. I've made it this far\n\nand yes, it's going to be a\n\nnice day. Today I don't need to do tai chi\n\nbecause I\n\nalready cover my daily and weekly exercise with all of\n\nthis. There are the puppies\n\nbarking at the neighbors' dogs down below,\n\nand they got very upset when\n\nthey saw the bus go off the\n\nroute. They were barking like crazy. I\n\nsay, \"But what's going on?\" And I went outside to see, and\n\nthe bus was hanging there. Uh. I\n\n'm with the cheaters because\n\nice is\n\nserious business, you know?\n\nIt's not cold, but the problem is\n\nwalking.\n\nThose are the problems of winter here,\n\nwhen this happens, these\n\ntimes come, there's the bus.\n\nLook, there's the downhill section. It's a\n\nglass.\n\nIt's just a slippery piece of glass. I don't know if\n\nI think it has been going down the\n\nhill and at 180 degrees it made a 180-degree turn, it\n\n's the bus, nothing is happening to\n\nyou there, calm down.\n\nThese guards are desperate to bark at him\n\n. That's as far as the cable goes, and that's where it\n\nstops. See? They're going to take the\n\nschool bus out. It's been about\n\n2 hours since he left\n\nthe road. They are already rescuing him.\n\nLet's hope it doesn't tip over\n\nbecause that bus is tilted quite a bit. They\n\n're pulling him.\n\nThe Omnibus is on ice. They were\n\nlucky it didn't tip over because\n\nthe bus ended up tilted well on the\n\nshoulder. And on the other side, a little\n\nfurther on, there's quite a\n\nbig drop. It looks like a\n\nlarge, deep ditch.\n\nIf it fell a little further, uh,\n\nthis bell was sure to turn. There you have it,\n\nfamily, what it's like to live in this country, where\n\neven a simple school vehicle has to\n\nhave these problems. Luckily\n\nno children were hurt, but yes, this is\n\nlife on this earth. That's why I\n\nalways tell them that this country isn't\n\nfor everyone. You need a\n\nspecial kind of grit to live in these\n\nlatitudes. Not just anyone can put up with\n\nthis. You see, on one side\n\nrescuing the school bus [laughs] and\n\nhere I am chipping the ice from the entrance to the\n\ngarage to the house, when I could be\n\nsitting down having a coffee with milk and\n\nhaving a quiet time. But here,\n\nnature and the climate don't give one the\n\npossibility,\n\nespecially in the winter months, of\n\nrelaxing and saying, \"I'm not going to do\n\nanything, I'm going to stay calm, I don't\n\nhave to worry.\" We must always\n\nbe alert because something\n\nrelated to the weather is going to happen. And now\n\nthe grader has to come, the road grader with\n\nthe rake behind it to rake the whole\n\nhill, because the thing is, look\n\nhow it's going, look how it's going all\n\nby itself. There's the machine. Here\n\ncomes the machine. We can't go down,\n\nwe're trapped here. Well, either\n\nway, any neighbor who tries to\n\nget off in those conditions will have\n\nthe same thing happen to them as happened to the bus. So, here\n\ncomes the grader. All the way to the\n\nback of the bus, you can't see it because of the\n\ntree, but maybe you can see it a\n\nlittle bit there, and behind it comes a kind of... it's\n\nlike a hand of fleas that it sticks into\n\nthe ground and goes up and breaks\n\nall the ice and then it goes over with the blade\n\nand levels everything. In that way we\n\nfree ourselves too, our\n\nguardians there, of course,\n\nobserving. That's as far as it goes, as you can see the\n\nlittle stick\n\nstuck in the ground on the left side, that's as far as the\n\ncable goes. that gives them the electric shock.\n\nThey already know, it doesn't go any further than that, and you can see it\n\nfrom how trampled the snow is.\n\nSee? On the other side the snow is very\n\nsoft, there is another stick stuck in there\n\nand they have already learned that they don't have to\n\nleave there. I put a metal mesh\n\nunder the wheel of the bus to give it\n\na little traction. They can't. It\n\n's free now, but it can't move\n\nforward; it has no traction. And leaving\n\nfrom there, that entrance you see behind\n\nthe bus, leaving from that little section,\n\nthe road is already clear. The thing is, there are a\n\nlot of trees here, and from where\n\nthe bus is until the end of\n\nthis hill, entering our house,\n\nthe sun doesn't reach it, so it melts a\n\nlittle, but not much, and it\n\nfreezes again. That's the tragedy of this\n\npiece. We would have to prune some\n\ntrees so that the sun reaches the road.\n\nWell, it's\n\nlunchtime. I've been at it for about\n\n2 hours\n\n. This is all I could do and I'm\n\ngoing to continue in the afternoon because the\n\nsun has come out beautifully and I'll see if it softens\n\nthe ice a bit because in this\n\narea here,\n\nlook how it's shining. Look, I'm going to\n\nshow you how the sun shines. It looks like\n\nglass, doesn't it? It's terrible. So, as I was\n\nsaying, the ice is harder in this area\n\n, huh? And I have to get all the way up there\n\n, to the entrance. So\n\n, I'm going to wait until after\n\nnoon. It's sure to get a\n\nlittle warm. And this would be the final result of\n\nwhat I've been doing. It's roughly\n\n4 meters wide that I'm giving it, and I've\n\nnever measured how many meters I have\n\nto the entrance, but it must\n\neasily be about 60 meters. Easy calculation. So\n\n, I'm going to measure him later,\n\nfamily. So yes, we're going to walk through\n\nthe area that's already been cleared,\n\nso you can get an idea of ​​how it's coming along.\n\nNow, if the sun comes out, since they are\n\nsmall pieces of ice,\n\nthe garage exit will melt and over there it\n\n's a beautiful sunny day, but yes,\n\nwell, I didn't do much in 2 hours, but\n\nalso with 72 years almost completed now\n\nin February, 72 years old.\n\nAh, age catches up with him, one and a half times, as\n\nif he were 25 or 30 years old, this would\n\nalready be practically halfway done. I'll\n\nstop here for today. I gave it 4\n\nand a half hours peak\n\nand it's 2:30 in the afternoon. It's\n\ngetting cooler now, the sun is going down, and\n\nlet's hope the temperature stays that way for a little while\n\n. I'll finish it tomorrow. I measured it.\n\nThe entrance to the property is 70 m long\n\nand I must have done half of it,\n\nmore or less, about 35 to 40 m, he says today.\n\nSo yes, you might ask, why does\n\nthis happen?\n\nWhen it snows and I use the\n\nsnow blower, the\n\nmachine, you've probably seen it, I have to\n\nleave a layer of snow underneath\n\nthat's wide enough so the\n\nmachine doesn't suck up the stones, because\n\nthis whole entrance to the property is made of\n\nriverbed stone, small stones.\n\nSo, if I lower the machine to\n\nground level so that it sucks everything up, it sucks up all\n\nthe stones too, and not only does it destroy\n\nthe machine, the blower, but\n\nthen I have to hire a truck\n\nto bring me stone in the summer\n\nto refill it, so that when it\n\nrains it doesn't turn into a mud pit. So,\n\nwhen I pass the blower, I leave about this much\n\nsnow, and this is the\n\nsnow that then starts to melt on\n\nsunny days, and at night it freezes\n\nand melts and freezes for a couple of days like that,\n\nand this layer of ice forms. See you\n\ntomorrow, family. Now I'm going to\n\nhave a nice hot coffee and read\n\nsome of the comments\n\nyou guys have posted on the videos there. So bye,\n\nbye.\n\nWell, family, good morning. How\n\nare you? I'm going to\n\ntell you a little bit about what's\n\nhappening this morning.\n\nIt's fresh, it's\n\nearly. I left home in the dead of night and\n\ncame here to the city of Forma\n\nMcCloud to the vet because\n\nMiska is having surgery today. Well, they\n\noperate on her so she doesn't get pregnant,\n\nso it doesn't rise, as we say,\n\nright? So that she doesn't have cycles\n\nand can't get pregnant. Because,\n\nwhat's going on? They are already 7 months old\n\naccording to what happens with these\n\nGerman Shepherds. From 6 months to\n\na year old, females can start going into heat at any time,\n\nand the\n\nmale is at home, so we don't\n\nwant to have an accident and then\n\nregret it, right? So, well\n\n, we've decided that this is the only\n\npossible option. I\n\nbrought it this morning. I came with\n\nMiska, the gaucho stayed at home and I just\n\ndropped her off here at the\n\nclinic, and it's a nice place, the people are very friendly\n\n. The woman had never seen a cat, and here\n\nwere three cats wandering around\n\nthe clinic loose, right? So, he\n\nimmediately started barking at them and\n\nlooking at them like they were some kind of weirdo, hey, what could\n\nthat be? No, but well, uh, the\n\nsuper friendly girls, the girls who take care\n\nof reception and all that, already\n\nreceived Miska, I just left her there.\n\nIt's 8:30 in the morning and yes,\n\nsupposedly the surgery\n\nwill be ready around 12 noon so you can\n\ncome and pick her up, but since I'm\n\nan hour and a quarter away, I\n\ntold them, I prefer that they keep her\n\nhere a little longer until we're absolutely\n\nsure that the dog is\n\nready to go home. And\n\nwell, yes, that's what's happening\n\nthis morning. Now I'm going to find a\n\ncafe where I can sit and wait for the\n\npeople from the clinic to call me and say,\n\n\"Come pick her up and I'll take her\n\nhome.\" Then we have at least a week\n\nwhere we have to be very careful that she does\n\nn't go around playing rough with Gaucho\n\n, so to speak. Actually, it's about 10\n\nto 12 days that you have to be careful with\n\nthe stitches, because here the operation\n\nthey do is they remove the\n\nuterus, the ovaries, they remove all of that\n\n. I mean, I remember\n\nwhen I was in Cordoba and we had the\n\nfemale dog and the male dog, the shepherds there\n\ntoo, and we had the female dogs\n\noperated on. The vet came to the\n\nproperty and put them to sleep. There were two little\n\ndogs. He put both of them to sleep and\n\nmade a small incision here on the side of their bellies\n\nand with a little\n\nhook he removed what was like a\n\nduct, right? And he cut and tied and\n\nclosed the wound. Cutting is another type\n\nof operation. And he told us, \"Well, the\n\ndog will continue to have\n\nnormal cycles, but the thing is, she's not going to\n\nget pregnant.\" Yes, that is, they\n\nlet her go through the whole normal cycle,\n\nbut it was a different kind of operation. I\n\nasked here if something like that could be done,\n\nbut they told me no, that it's not\n\ndone here because it can cause\n\ninfections. And another problem is\n\nthat it doesn't help prevent\n\ncancerous tumors in females, such as those that appear in the\n\nmammary glands and in the uterine area, and all\n\nthose problems. So, with this type\n\nof operation, all that is eliminated; all\n\nthat is like a precaution, let's say,\n\nright? So, well, let's see how it\n\ngoes. Then I have to take her home\n\nand yes, I'll let you know and send you some\n\nphotos, I'll make a little video\n\nwhen I can bring her home. There it is. He\n\nis eating.\n\nIt's quite spaced out,\n\nbut hey, that's a good sign. He's hungry. \"She\n\nbehaved very well,\" says the\n\nvet. He even behaved\n\nwell when he was in\n\nthe canyon\n\nand he also liked watching the cats. Miska is wearing her\n\nshirt to protect her\n\nwound. The Gaucho is sniffing around\n\ndesperately because he doesn't know what's\n\ngoing on here. He\n\nsees her differently,\n\nbut well, he didn't want to eat\n\nall day either. He went into the\n\ngarage and didn't want to come out, he was whimpering. So\n\n, well, there's the\n\ndynamic duo again. And here are your\n\nfasteners for when you do your\n\nbusiness. The first week is going to be difficult\n\nbecause the\n\nwound has to be covered so that neither\n\nshe nor he can lick it. So yes, there's\n\nour misocha.\n\nNo, Gaucho, no, she can't go out, Mesca, she ca\n\nn't be running around. There are\n\nstill 5 days left.\n\nThe Gaucho invites her out, he\n\ncomes to look for her here\n\nat the window. Miska is\n\nrecovering.\n\nTomorrow I'll take off that shirt to\n\nprotect the stitches.\n\nAnd I just spoke to the vet\n\nand she says that until Sunday she can't\n\nrun or do strenuous exercise\n\nbecause the stitches inside need to\n\nheal. Outside, the wound is already quite\n\nhealed,\n\nbut Gaucho wants action, she\n\nconstantly seeks it, even though I have her\n\noutside with the lich. I put a\n\nharness on him now so he doesn't\n\npull so much.\n\nAnd yes, she wants action too; she's\n\nused to being outside. Let's see if we can get\n\nyour brother in.\n\nWhere is he? He went away. Here it is.\n\nCome in. Come on.\n\nCome in.\n\nInside\n\nfor a treat, anything,\n\nright, Gaucho?\n\nPuppies waiting for their lunch,\n\nwaiting for the meat juice to come out.\n\nThere they are. Is this what we\n\nwant? A chicken with a foot.\n\nWhat are you saying, Miskaca? You'll have\n\nchicken, but not a whole chicken. You too,\n\nsir\n\n, aren't you? Mm. And here is\n\ntheir preparation. Today's\n\nmenu is, let's\n\nsee, rice with carrots. We have\n\nsome pumpkin here. Uh, I added what was\n\nmissing here of beef bone broth\n\n, the chicken, all the leftover\n\nchicken bits. And here we are preparing it\n\non the plate. So, we're going to mix it\n\nwell because otherwise they'll eat the good stuff and\n\nleave the rest, okay? So, he also\n\nhas some coconuts. There they are, they have their\n\ndried food.\n\nwith all the minerals and\n\nvitamins they need.\n\nThe broth, a rich meat broth.\n\nExcuse me for signing with only one hand.\n\nThere,\n\nthere it is. Gourmet food. Chef\n\nMicheline. Five stars. Food in its\n\nplace. Let's\n\nsee if they attack or not. Are they attacking or not\n\n, guys? What are you saying, gaucho? Did\n\nwe pass or not, Dad? This\n\nis delicious,\n\nDad. There you have them. Gauncho\n\nat 7 months old. He's a monster.\n\nMisca is\n\na little smaller,\n\nbut also very lively. Now they're going\n\nto take a nap in the garage,\n\nask for a treat,\n\nand then they'll go take a nap. It's\n\n2:30 in the afternoon.\n\nThis morning they each\n\nhad a little bit of warm milk for breakfast, about half a cup\n\n. Hey, listen carefully, if you're going to\n\ngive the dog milk it has to be\n\nlactose-free milk because lactose gives them\n\ndiarrhea. So, I buy them a\n\nspecial milk that doesn't have lactose and I\n\nput pieces of bread with the milk\n\nso they get moistened and they eat bread with\n\nmilk.\n\nThen they eat a little bit of\n\nabout four or five pieces of bread with\n\nbutter. Do you like bread with\n\nbutter?\n\nTomorrow I'm going to film them in the morning and\n\nthen I'll give them some dried coconuts\n\nto help them hold out until this time.\n\nOkay, guys, girl, do\n\nyou want a trip?\n\nOkay, do you want a three? Cucho. A\n\ntreat.\n\nTreat.\n\nOkay, let's go to the garage and I'll give you a tour\n\ninside.\n\nLet's close the door. Then they're going to\n\ntake a nap, right? Let's\n\nsee. Gaucho candy,\n\nMisca candy,\n\nGaucho candy,\n\nMisca candy.\n\nVery good, guys. Okay. No, no, no,\n\nno. They've already played a lot.\n\nLet's go dodo.\n\nBye, bye.\n\nWell, here they are. I took\n\nthis place where we used to come with Togo\n\nwhile he was breastfeeding a little for a walk. And let's go,\n\nMisca.\n\nCome on.\n\nAnd I'm\n\ntraining them with this.\n\nGood boy. Let's\n\nsee,\n\nsir.\n\nHe's already sitting down. He's paying\n\nmore attention. Miska, sit.\n\nTreat. Sit.\n\nMiska,\n\nwe sit. Very good. Good boy.\n\nGood girl.\n\nOkay, they're learning well. The first\n\nouting went quite well because they didn't\n\ntry to escape or run at all. I\n\nkeep Gaucho on a\n\ntraining collar because he's very strong; I ca\n\nn't control him at all\n\nwith a regular collar. So, yes, here\n\ncomes Mom.\n\nOkay, then I'll leave you with this.\n\nAu,\n\nau.\n\nWell, good morning family, how are you?\n\nToday I'm showing you the routine of what\n\nevery morning is like when the\n\npuppies get up and have breakfast,\n\nso you have an idea of ​​how\n\nthe days go by here. And yes, they really look forward to\n\nthis time of day\n\nbecause they like the\n\nbreakfast I prepare for them. So, I'll leave you\n\nwith these videos and\n\nsee you later. I'm going to show you\n\nwhat the breakfast routine is like with these\n\ntwo. It's 6:50.\n\nSo, here we have all the equipment\n\nready\n\nand we're going to start with the\n\nlactose-free milk. Milk.\n\nBread. Do you want bread? Bread with milk, right?\n\nHere we go.\n\nIt's good, isn't it? Makes your mouth water, doesn't\n\nit? So, here we have two\n\nloaves of bread. That one is for bread with butter and\n\nthis one is\n\nfor dipping in milk.\n\nPut it there. Here they come, boys. He peed there\n\n, as you know.\n\nThere it is.\n\nThere it is. They are having breakfast.\n\nAnd here we have\n\nthe bread with butter. Butter.\n\nLook at the bread. The bread just the way you\n\nlike it. Okay, let's get started. First we\n\ngive one to Misca.\n\nBut the gaucho ate it. There's\n\nMisca.\n\nCountry dog, bread carrier.\n\nTombata.\n\nThat was it. We ca\n\nn't eat that much fat. Very good, is\n\nn't it? And here we have the provision, part\n\nof their food. Here are the\n\nsweets, of course, because they ca\n\nn't live without them, they drive them crazy. Uh,\n\nhere we have cans of tuna, we have\n\ncans of food with gravy, like with a\n\nsauce. This is chicken with brown rice. And\n\nhere we have\n\nlamb with brown rice. We have\n\ncans of tuna and we also have, let's see,\n\nsardines. We\n\nalso give him that, dry food,\n\napart from that, sweet potato, yam, rice,\n\nbeef broth, a little bit, a little bit\n\nof everything. They are not hungry, they\n\nare not malnourished. And now we have\n\ndry food. Come on, let's take them a little\n\nglass, so to speak, in case they're still wanting more\n\n. Let\n\nDad eat that, right?\n\nUh, we want things a little more\n\ninteresting than that. No, there is no hunger.\n\nWell, that's breakfast for today\n\n, huh? It's over\n\n, isn't it, Dad? Yes,\n\nthank you, daddy. Yes. Dad makes us such a delicious breakfast\n\n, huh? A\n\ndelicious breakfast that Dad makes for us, huh?\n\nCome on, let's go outside, let's go.\n\nAnd there they go into the darkness of the night.\n\nWhat are they going to do? Are they going to fight or are they going to go\n\nin?\n\nOkay, let's go. Even though it's cold. Come on,\n\ncome on, come on, come on, my little center.\n\nCome on.\n\nThe cold weather whetted their appetites a little. They're\n\ngoing for their second serving. Already.\n\nMm. They eat misca. Come on. Come on. They\n\neat everything. Come on.\n\nAnd that's the routine every morning.\n\nThere you have it, family. He's settled in now.\n\nA gaucho keeping company right here.\n\nCarucha. You're not going to put me up\n\nhere. If it keeps you entertained for\n\na while. It's still dark outside. It's just\n\ndawning.\n\nThe dynamic duo. Already.\n\nOkay, okay, okay, okay. Misca.\n\nOkay, so, hey guys, don't\n\nbother me, uh, family, to finish\n\nthis video or to start it, I don't know in\n\nwhat order Audri is going to edit all this\n\nmaterial that I send her, I'll tell you a\n\nlittle bit and what you will\n\nalso be asking a little bit about what it costs to\n\nhave a pet here in Canada. Well, ever since we\n\ngot these two\n\nwhen we went to get them,\n\nexcuse the noise, but they're here\n\nplaying and I can't control them. Since\n\nwe brought them home, they already had\n\nthe primary vaccine from the person who\n\nhad them and were on a dose of\n\ndewormer. So, when\n\nwe received him we had to give him\n\ntwo doses of the vaccine, twice,\n\nand two doses of dewormer.\n\nThat came out to\n\nabout 300 per dog.\n\nI calculate roughly the entire\n\nveterinary cost. The most expensive part here is\n\nthe veterinary aspect, isn't it? Yeah, so\n\nonce they were\n\nvaccinated and dewormed, they didn't\n\nneed to go to the vet anymore. Uh,\n\nthen a week ago, 10 days ago,\n\nMiska, the dog, was operated on so\n\nthat she wouldn't have puppies, because we were facing\n\na very serious problem, right?\n\nWe have no way here to\n\ncontrol that situation, so\n\nwe had to perform the\n\noperation to prevent her from having offspring. That one\n\ncost around 500 Canadian dollars, and\n\nlet's just say the price was reasonable\n\nbecause we did it here in a rural area. If I\n\nhad done it in a city like\n\nCalgary or somewhere else, maybe it\n\nwould have cost, sorry, maybe it would have\n\ncost around 700 or 800 for\n\nthat intervention. So, well, she's\n\nalready sorted out that issue.\n\ngaucho. They told me that since the\n\ncastration operation would be\n\nexternal, it's cheaper, it would cost\n\naround 250, but\n\nfor now I don't plan to do\n\nanything about it because we'll see how\n\nhis character develops. Uh,\n\nonly if he were aggressive or something like that\n\n, then we would\n\nintervene for him. If\n\nthe dog has already been operated on, there is no danger of\n\nbreeding or crossbreeding, and\n\nthat issue is resolved. Now, the\n\nfood issue, well, that all depends on\n\nhow\n\nyou want to approach it. As you\n\nknow, we cook a lot of\n\nhome-style food, so we put in the\n\nwork, and of course, it's a little\n\nmore involved and requires more\n\ningredients, right? Because we\n\ngive them a very varied diet, but I\n\nestimate that it would be around $\n\n200 to $250\n\nper month for the two dogs,\n\nincluding all the food, the\n\ndry food, what we cook for them, which is\n\nusually\n\nbought, either ground meat or we\n\nbuy chicken, chicken feet. chicken.\n\nIf we find them especially at a good\n\nprice, ground beef, chicken feet.\n\nUh, they buy the bones to make\n\nbeef broth. Oh, we also\n\nmake chicken feet broth to\n\nvary the flavors. Uh, we buy liver\n\nand I fry liver for him, but we don't give it to him every\n\nday, of course. This, as I'm\n\ntelling you, carrot, eh, sweet potato or\n\nyam, eh, boniato, as they say in\n\nUruguay.\n\nCalm down, Misca. This is the dry food,\n\nsardines, we also buy them\n\ncanned mackerel, tuna, these hard-boiled eggs, we\n\nmake them hard-boiled eggs divided in two,\n\nhalf an egg each every day and\n\ndry food as needed,\n\nespecially during this time. It does\n\nn't leave me a minute, it's quiet, I ca\n\nn't do this. Uh, okay. That's how they are\n\n, they're like little creatures\n\nand yes, uh, they've grown up well, they've\n\ndeveloped very well, they've had a\n\ngrowth spurt, but you see them and you say,\n\n\"How is it possible that at 7 months old they\n\n're already this size?\" No, but well, yes, they're\n\nvery good, they're very family-oriented, uh,\n\nvery attached to the family, they like\n\nbeing with people for the moment. We have\n\nn't been able to take them out much for\n\nwalks and things like that because of the\n\nweather. We're having some pretty\n\ncold weather, so you can\n\nget a general idea of ​​how\n\nexpensive it is to keep pets here. It\n\nwould be easier if we just said\n\ndry food or canned food, but\n\nI don't know, even though we\n\nbuy the best food on the\n\nmarket, without any kind of\n\ncorn or\n\nfiller. Here's the filling that doesn't contain\n\nany food, it's just there to make things\n\nbulky, right? We buy them the best things, things\n\nwithout fillers, without\n\nartificial colors, without\n\nany kind of\n\nchemical preservatives, in short, we try to give them\n\na very healthy diet and yes, that's it,\n\nfamily. So that gives you an idea\n\nof ​​what it's like to create\n\nand maintain pets here. So, I hope\n\nyou found this interesting and that it\n\nsatisfied your curiosity about\n\nthe costs.\n\nSee you next time. Ciao. Ciao.", "srt_es": "1\n00:00:00,160 --> 00:00:04,080\nBueno, buenos días familia, ¿cómo están\n\n2\n00:00:02,440 --> 00:00:05,839\nustedes?\n\n3\n00:00:04,080 --> 00:00:08,679\nEsta mañana\n\n4\n00:00:05,839 --> 00:00:10,880\nestá un poquito difícil la cosa. Hemos\n\n5\n00:00:08,679 --> 00:00:14,040\nestado teniendo temperaturas alto y\n\n6\n00:00:10,880 --> 00:00:16,400\nbajo, o sea, que había nevado mucho. La\n\n7\n00:00:14,040 --> 00:00:19,520\nnieve se deshiela durante el día, se\n\n8\n00:00:16,400 --> 00:00:21,640\ncongela a la noche y se forma hielo. Y\n\n9\n00:00:19,520 --> 00:00:23,920\npara mal de males también llovió lo que\n\n10\n00:00:21,640 --> 00:00:27,400\nacá llamamos freezing rain o lluvia\n\n11\n00:00:23,920 --> 00:00:29,279\nhelada. Es el agua cuando cae líquida,\n\n12\n00:00:27,400 --> 00:00:31,080\npero en el momento que toca el suelo, la\n\n13\n00:00:29,279 --> 00:00:33,480\ngota explota y se congela\n\n14\n00:00:31,080 --> 00:00:37,239\nautomáticamente, o sea, que convierte\n\n15\n00:00:33,480 --> 00:00:39,440\nuna capa de hielo en todo. Esta mañana\n\n16\n00:00:37,239 --> 00:00:42,079\nel autobús escolar que sube a buscar los\n\n17\n00:00:39,440 --> 00:00:44,719\nchicos se\n\n18\n00:00:42,079 --> 00:00:47,600\nderrapó en el hielo y se fue a la\n\n19\n00:00:44,719 --> 00:00:50,760\nbanquina, o sea, que se salió de la de\n\n20\n00:00:47,600 --> 00:00:53,039\nla calle principal. Ahí está. No hubo\n\n21\n00:00:50,760 --> 00:00:55,079\nningún problema de heridos, nada. Los\n\n22\n00:00:53,039 --> 00:00:57,559\nchicos salieron del autobús y se fueron\n\n23\n00:00:55,079 --> 00:00:59,719\ncaminando, bajando la loma hasta buscar\n\n24\n00:00:57,559 --> 00:01:02,000\notro autobús que los venía a buscar al\n\n25\n00:00:59,719 --> 00:01:03,960\nal pie de la loma. Así que todo bien,\n\n26\n00:01:02,000 --> 00:01:07,479\npero ahora están esperando que venga la\n\n27\n00:01:03,960 --> 00:01:10,479\ngrúa para sacarlo. Y yo estoy empezando\n\n28\n00:01:07,479 --> 00:01:13,479\na romper un poco de hielo acá porque si\n\n29\n00:01:10,479 --> 00:01:15,000\nno de casa no vamos a poder salir y a la\n\n30\n00:01:13,479 --> 00:01:18,119\nnoche cuando tengo que sacar los perros\n\n31\n00:01:15,000 --> 00:01:19,520\nmedio dormidos me patino y me caigo\n\n32\n00:01:18,119 --> 00:01:21,759\nporque no me da tiempo a ponerme los\n\n33\n00:01:19,520 --> 00:01:24,360\ncrampones. Ellos por ahí están apurados\n\n34\n00:01:21,759 --> 00:01:26,640\npara salir y hacer sus necesidades. Y\n\n35\n00:01:24,360 --> 00:01:28,920\nentonces, bueno, este, les muestro un\n\n36\n00:01:26,640 --> 00:01:32,759\npoquito qué es lo que estoy haciendo\n\n37\n00:01:28,920 --> 00:01:35,040\naquí a pulmón, a fuerza de picos y pala,\n\n38\n00:01:32,759 --> 00:01:37,360\nrompiendo de a poco, pedacito por\n\n39\n00:01:35,040 --> 00:01:39,200\npedacito. El hielo ya está un poquito\n\n40\n00:01:37,360 --> 00:01:42,360\nblando porque la temperatura ha subido\n\n41\n00:01:39,200 --> 00:01:44,000\nestos días, o sea, que sé es lo único\n\n42\n00:01:42,360 --> 00:01:46,640\nque puedo hacer para tratar de abrir un\n\n43\n00:01:44,000 --> 00:01:48,960\npoco nuestro camino, porque si lo dejo y\n\n44\n00:01:46,640 --> 00:01:51,240\nbajan las temperaturas nuevamente y\n\n45\n00:01:48,960 --> 00:01:53,399\nnieva arriba de esto, no se va en todo\n\n46\n00:01:51,240 --> 00:01:55,680\nel invierno y va a quedar muy patinoso\n\n47\n00:01:53,399 --> 00:01:58,479\nabajo de la nieve. O sea, que no no\n\n48\n00:01:55,680 --> 00:02:02,159\nqueremos eh problemas. Bueno, esta es la\n\n49\n00:01:58,479 --> 00:02:04,479\nsalida de la propiedad. Como pueden ver,\n\n50\n00:02:02,159 --> 00:02:09,080\nse ha formado,\n\n51\n00:02:04,479 --> 00:02:11,239\nes todo hielo. Y acá con el pico\n\n52\n00:02:09,080 --> 00:02:14,040\nrompiendo.\n\n53\n00:02:11,239 --> 00:02:18,800\nA ver, de a poco, a ver si puedo\n\n54\n00:02:14,040 --> 00:02:18,800\nmostrarles un poco. Estoy grabando solo.\n\n55\n00:02:19,920 --> 00:02:25,519\nEste es el proceso.\n\n56\n00:02:23,360 --> 00:02:29,200\nLo difícil. Estoy haciendo con una mano\n\n57\n00:02:25,519 --> 00:02:29,200\npara que ustedes vean.\n\n58\n00:02:29,720 --> 00:02:34,200\nMás o menos se dan una idea, es lo que\n\n59\n00:02:32,560 --> 00:02:36,000\nestoy\n\n60\n00:02:34,200 --> 00:02:38,720\nlimpiando\n\n61\n00:02:36,000 --> 00:02:42,840\na la salida del garaje.\n\n62\n00:02:38,720 --> 00:02:45,319\nHe llegado hasta acá y sí, va a ser un\n\n63\n00:02:42,840 --> 00:02:48,000\nlindo día. Hoy no hay que hacer taichí\n\n64\n00:02:45,319 --> 00:02:51,280\nporque el ejercicio del día y de la\n\n65\n00:02:48,000 --> 00:02:53,920\nsemana ya me lo me lo cubro con todo\n\n66\n00:02:51,280 --> 00:02:55,800\nesto. Allá están los cachorros\n\n67\n00:02:53,920 --> 00:02:58,640\nladrándole a los perros de los vecinos\n\n68\n00:02:55,800 --> 00:03:01,319\nallá abajo y se pusieron muy mal cuando\n\n69\n00:02:58,640 --> 00:03:03,280\nvieron que el autobús se se salió de la\n\n70\n00:03:01,319 --> 00:03:06,280\nruta. Estaban ladrando como locos. Yo\n\n71\n00:03:03,280 --> 00:03:09,280\ndigo, \"Pero, ¿qué pasa?\" Y salí a ver y\n\n72\n00:03:06,280 --> 00:03:12,480\nel autobús estaba colgado ahí. Uh. Yo\n\n73\n00:03:09,280 --> 00:03:14,159\nestoy con los trampones porque\n\n74\n00:03:12,480 --> 00:03:16,480\nel hielo\n\n75\n00:03:14,159 --> 00:03:20,760\ncosa seria, ¿eh?\n\n76\n00:03:16,480 --> 00:03:22,400\nAsí frío no hace, pero el problema es es\n\n77\n00:03:20,760 --> 00:03:24,280\ncaminar.\n\n78\n00:03:22,400 --> 00:03:26,920\nEsos son los problemas del invierno acá,\n\n79\n00:03:24,280 --> 00:03:30,159\nque cuando esto sucede, vienen estas\n\n80\n00:03:26,920 --> 00:03:34,000\népocas, allá está el ómnibus.\n\n81\n00:03:30,159 --> 00:03:35,599\nMiren, ahí quedó la bajada. Es una es un\n\n82\n00:03:34,000 --> 00:03:38,560\nvidrio.\n\n83\n00:03:35,599 --> 00:03:41,159\nEs un vidrio patinoso nada más. No sé si\n\n84\n00:03:38,560 --> 00:03:45,400\nyo pienso que ha estado descendiendo la\n\n85\n00:03:41,159 --> 00:03:46,360\nla loma y a 180 gr hiz un giro de 180 gr\n\n86\n00:03:45,400 --> 00:03:49,040\nseg\n\n87\n00:03:46,360 --> 00:03:51,319\ne e e es el ómnibus, no pasa nada con\n\n88\n00:03:49,040 --> 00:03:54,079\nustedes ahí ya tranquilos. Los\n\n89\n00:03:51,319 --> 00:03:56,079\nguardianes estos están desesperados por\n\n90\n00:03:54,079 --> 00:03:58,480\nladrándole. Hasta ahí llega el cable y\n\n91\n00:03:56,079 --> 00:04:00,280\nahí paran. ¿Ves? Van a sacar el ómnibus\n\n92\n00:03:58,480 --> 00:04:02,640\nescolar.\n\n93\n00:04:00,280 --> 00:04:05,920\nAhora más o menos unas 2 horas que salió\n\n94\n00:04:02,640 --> 00:04:07,799\nde la ruta. Ya lo están rescatando.\n\n95\n00:04:05,920 --> 00:04:10,439\nEsperemos que no se les vaya de costado\n\n96\n00:04:07,799 --> 00:04:13,760\nporque está bien inclinado ese ómnibus.\n\n97\n00:04:10,439 --> 00:04:13,760\nLo están tironeando.\n\n98\n00:04:15,360 --> 00:04:20,680\nEstá sobre hielo el Omnibus. Vieron\n\n99\n00:04:17,840 --> 00:04:23,360\nsuerte que no se le fue de lado porque\n\n100\n00:04:20,680 --> 00:04:25,720\nquedó bien inclinado el ómnibus sobre la\n\n101\n00:04:23,360 --> 00:04:27,639\nbanquina. Y del otro lado, un poquito\n\n102\n00:04:25,720 --> 00:04:31,320\nmás allá, hay como una caída bastante\n\n103\n00:04:27,639 --> 00:04:33,600\ngrande. Se ve como un como un sanjón\n\n104\n00:04:31,320 --> 00:04:37,280\ngrande, profundo.\n\n105\n00:04:33,600 --> 00:04:40,960\nSi caía un poco más allá, eh, iba a\n\n106\n00:04:37,280 --> 00:04:45,280\ngirar este campana seguro. Ahí tienen\n\n107\n00:04:40,960 --> 00:04:47,960\nfamilia lo que es vivir en este país que\n\n108\n00:04:45,280 --> 00:04:50,280\nhasta un simple vehículo escolar tenga\n\n109\n00:04:47,960 --> 00:04:53,680\nque tener estos problemas. Suerte que no\n\n110\n00:04:50,280 --> 00:04:55,400\nse lastimó ningún niño, pero sí, esta es\n\n111\n00:04:53,680 --> 00:04:56,840\nla vida en esta tierra. Por eso yo\n\n112\n00:04:55,400 --> 00:05:00,400\nsiempre les digo que este país no es\n\n113\n00:04:56,840 --> 00:05:02,759\npara todos. Aquí hay que tener una garra\n\n114\n00:05:00,400 --> 00:05:04,759\neh especial para vivir en estas\n\n115\n00:05:02,759 --> 00:05:07,720\nlatitudes. No cualquiera se se lo\n\n116\n00:05:04,759 --> 00:05:10,440\naguanta esto. Ya ve, de un lado\n\n117\n00:05:07,720 --> 00:05:14,600\nrescatando el autobús [risas] escolar y\n\n118\n00:05:10,440 --> 00:05:17,680\nacá yo picando el hielo de la entrada al\n\n119\n00:05:14,600 --> 00:05:23,400\ngaraje a la casa, mientras podría estar\n\n120\n00:05:17,680 --> 00:05:23,400\nsentado tomándome un café con leche y\n\n121\n00:05:23,440 --> 00:05:29,680\npasándola tranquila. Pero acá eh la\n\n122\n00:05:26,720 --> 00:05:31,840\nnaturaleza y el clima a uno no le da la\n\n123\n00:05:29,680 --> 00:05:33,919\nposibilidad de\n\n124\n00:05:31,840 --> 00:05:37,360\nespecialmente los meses de invierno, de\n\n125\n00:05:33,919 --> 00:05:39,000\nrelajarse y de decir, \"No voy a hacer\n\n126\n00:05:37,360 --> 00:05:40,440\nnada, me voy a quedar tranquilo, no\n\n127\n00:05:39,000 --> 00:05:43,199\ntengo que preocuparme.\" Siempre hay que\n\n128\n00:05:40,440 --> 00:05:45,919\nestar en alerta porque algo va a suceder\n\n129\n00:05:43,199 --> 00:05:48,680\nrelacionado al clima. Y ahora tiene que\n\n130\n00:05:45,919 --> 00:05:51,600\nvenir la topo, la la moto niveladora con\n\n131\n00:05:48,680 --> 00:05:53,520\nel rastrillo atrás para rastrillar toda\n\n132\n00:05:51,600 --> 00:05:55,120\nla subida, porque el tema está, mire\n\n133\n00:05:53,520 --> 00:05:57,400\ncómo se va ómnibum, mira cómo se va\n\n134\n00:05:55,120 --> 00:05:59,199\nsolito. Ahí está la la máquina. Ahí\n\n135\n00:05:57,400 --> 00:06:02,960\nviene la máquina. No podemos bajar,\n\n136\n00:05:59,199 --> 00:06:04,880\nestamos presos aquí. Eh, cualquier\n\n137\n00:06:02,960 --> 00:06:06,720\nmanera, cualquier vecino que trate de\n\n138\n00:06:04,880 --> 00:06:09,360\nbajar en esas condiciones, le va a pasar\n\n139\n00:06:06,720 --> 00:06:12,319\nlo mismo que le pasó al ómnibus. O sea,\n\n140\n00:06:09,360 --> 00:06:13,800\nque ahí viene la moto niveladora. hasta\n\n141\n00:06:12,319 --> 00:06:15,639\natrás del ómnibus, no se ve por el\n\n142\n00:06:13,800 --> 00:06:19,639\nárbol, pero tal vez ahí la ven un\n\n143\n00:06:15,639 --> 00:06:22,440\npoquitito y atrás trae una especie de es\n\n144\n00:06:19,639 --> 00:06:24,520\ncomo una mano de pugas que la clava en\n\n145\n00:06:22,440 --> 00:06:27,280\nla tierra y va subiendo y va rompiendo\n\n146\n00:06:24,520 --> 00:06:30,639\ntodo el hielo y después pasa con la hoja\n\n147\n00:06:27,280 --> 00:06:32,800\ny nivela todo. De esa manera este nos\n\n148\n00:06:30,639 --> 00:06:35,400\nliberamos nosotros también nuestros\n\n149\n00:06:32,800 --> 00:06:37,120\nguardianes ahí, por supuesto,\n\n150\n00:06:35,400 --> 00:06:39,160\nobservando. Hasta ahí llega, como ven el\n\n151\n00:06:37,120 --> 00:06:41,360\npalito que está al lado izquierdo\n\n152\n00:06:39,160 --> 00:06:44,319\nclavado en la tierra, hasta ahí llega el\n\n153\n00:06:41,360 --> 00:06:46,919\ncable. que les da el golpe eléctrico.\n\n154\n00:06:44,319 --> 00:06:49,440\nEllos ya saben, de ahí no pasa y se ve\n\n155\n00:06:46,919 --> 00:06:51,280\npor la lo pisoteado que está la nieve.\n\n156\n00:06:49,440 --> 00:06:54,639\n¿Ven? Del otro lado está la nieve bien\n\n157\n00:06:51,280 --> 00:06:56,720\nblandita, ahí hay otro palito clavado\n\n158\n00:06:54,639 --> 00:06:59,759\ny ellos ya aprendieron que no tienen que\n\n159\n00:06:56,720 --> 00:07:02,400\nsalir de ahí. Le puse una malla de metal\n\n160\n00:06:59,759 --> 00:07:05,800\nabajo de la rueda al ómnibus para que\n\n161\n00:07:02,400 --> 00:07:07,800\ntenga un poco de tracción. No lo pueden.\n\n162\n00:07:05,800 --> 00:07:10,520\nYa está libre, pero no puede no puede\n\n163\n00:07:07,800 --> 00:07:12,960\navanzar, no tiene tracción. Y saliendo\n\n164\n00:07:10,520 --> 00:07:15,440\nde ahí, ese esa entrada que ven atrás\n\n165\n00:07:12,960 --> 00:07:17,639\ndel ómnibus, saliendo de ese pedacito,\n\n166\n00:07:15,440 --> 00:07:20,080\nel camino ya está limpio. Lo que pasa\n\n167\n00:07:17,639 --> 00:07:21,840\nque acá hay mucha arboleda y desde donde\n\n168\n00:07:20,080 --> 00:07:23,919\nestá el ómnibus hasta el final de la\n\n169\n00:07:21,840 --> 00:07:27,360\nloma esta, entrando a nuestra casa, no\n\n170\n00:07:23,919 --> 00:07:29,440\nle da el sol, o sea, que se derrite un\n\n171\n00:07:27,360 --> 00:07:32,199\npoquito, pero no mucho y se vuelve a\n\n172\n00:07:29,440 --> 00:07:34,080\ncongelar. Ese es el drama de este\n\n173\n00:07:32,199 --> 00:07:36,919\npedazo. Habría que podar un poco de\n\n174\n00:07:34,080 --> 00:07:38,639\nárboles para que le dé el sol a la ruta.\n\n175\n00:07:36,919 --> 00:07:40,960\nBueno,\n\n176\n00:07:38,639 --> 00:07:42,840\nllegó la hora de almorzar.\n\n177\n00:07:40,960 --> 00:07:46,599\nHace 2 horas más o menos que le estoy\n\n178\n00:07:42,840 --> 00:07:48,360\ndando. Esto es todo lo que pude hacer y\n\n179\n00:07:46,599 --> 00:07:51,400\nvoy a continuar en la tarde porque ahora\n\n180\n00:07:48,360 --> 00:07:55,199\nsalió un hermoso sol y a ver si ablando\n\n181\n00:07:51,400 --> 00:07:58,080\nun poco el hielo porque en esta en este\n\n182\n00:07:55,199 --> 00:07:59,599\nen este sector de acá,\n\n183\n00:07:58,080 --> 00:08:01,440\nmiren cómo brilla. Miren, les voy a\n\n184\n00:07:59,599 --> 00:08:04,639\nmostrar cómo brilla el sol. Parece un\n\n185\n00:08:01,440 --> 00:08:08,159\nvidrio, ¿eh? Es terrible. Entonces, como\n\n186\n00:08:04,639 --> 00:08:10,639\nles decía, este sector de acá está más\n\n187\n00:08:08,159 --> 00:08:13,080\nduro el hielo, ¿eh? y tengo que llegar\n\n188\n00:08:10,639 --> 00:08:15,919\nhasta allá arriba, hasta la entrada. O\n\n189\n00:08:13,080 --> 00:08:17,759\nsea, que voy a esperar después del\n\n190\n00:08:15,919 --> 00:08:21,840\nmediodía. Seguro que va a calentar un\n\n191\n00:08:17,759 --> 00:08:25,400\npoco. Y este sería el resultado final de\n\n192\n00:08:21,840 --> 00:08:30,240\nlo que vengo haciendo. Son más o menos\n\n193\n00:08:25,400 --> 00:08:33,080\nunos 4 met de ancho que le estoy dando y\n\n194\n00:08:30,240 --> 00:08:34,800\nnunca he medido cuántos metros tengo\n\n195\n00:08:33,080 --> 00:08:39,919\nhasta la entrada, pero deben ser\n\n196\n00:08:34,800 --> 00:08:41,200\ntranquilamente unos 60 m. Fácil calculo.\n\n197\n00:08:39,919 --> 00:08:44,399\nO sea, que después le voy a medir,\n\n198\n00:08:41,200 --> 00:08:48,360\nfamilia. Así que sí, vamos a caminar por\n\n199\n00:08:44,399 --> 00:08:51,000\nel área que ya está picada,\n\n200\n00:08:48,360 --> 00:08:53,000\nasí se dan una idea de cómo va quedando.\n\n201\n00:08:51,000 --> 00:08:55,680\nAhora esto si sale el sol, como son\n\n202\n00:08:53,000 --> 00:08:59,200\npedazos de hielo chico, se va a derretir\n\n203\n00:08:55,680 --> 00:09:04,560\nya la salida del garaje y hacia aquel\n\n204\n00:08:59,200 --> 00:09:07,760\nlado es un hermoso día soleado, pero sí,\n\n205\n00:09:04,560 --> 00:09:12,399\nbueno, no hice mucho en 2 horas, pero\n\n206\n00:09:07,760 --> 00:09:15,560\ntambién con 72 pirulos casi cumplidos ya\n\n207\n00:09:12,399 --> 00:09:18,720\nahora en febrero, 72 años.\n\n208\n00:09:15,560 --> 00:09:22,600\nAh, la edad lo atrapa uno y medio como\n\n209\n00:09:18,720 --> 00:09:24,800\nque si hubiese tenido 25, 30 años, esto\n\n210\n00:09:22,600 --> 00:09:28,200\nya estaría prácticamente por la mitad.\n\n211\n00:09:24,800 --> 00:09:31,360\nVoy a parar aquí por hoy. Le he dado 4\n\n212\n00:09:28,200 --> 00:09:33,920\nhoras y media de pico\n\n213\n00:09:31,360 --> 00:09:37,320\ny son las 2:30 de la tarde. Ya se está\n\n214\n00:09:33,920 --> 00:09:39,480\nponiendo fresco, está bajando el sol y\n\n215\n00:09:37,320 --> 00:09:43,519\nesperemos que se mantenga un poquito la\n\n216\n00:09:39,480 --> 00:09:46,079\ntemperatura. Mañana lo termino. Lo medí.\n\n217\n00:09:43,519 --> 00:09:48,640\nTiene 70 m de largo la entrada a la\n\n218\n00:09:46,079 --> 00:09:53,240\npropiedad y debo haber hecho la mitad,\n\n219\n00:09:48,640 --> 00:09:55,880\nmás o menos, unos 35 a 40 m dice hoy.\n\n220\n00:09:53,240 --> 00:09:57,600\nAsí que sí, ustedes dirán, ¿por qué\n\n221\n00:09:55,880 --> 00:09:59,760\nsucede esto?\n\n222\n00:09:57,600 --> 00:10:01,560\nEs que cuando cae nieve y yo uso la\n\n223\n00:09:59,760 --> 00:10:04,200\nsopladora, sopladora de nieve, la\n\n224\n00:10:01,560 --> 00:10:07,959\nmáquina, la habrán visto, eh, tengo que\n\n225\n00:10:04,200 --> 00:10:10,399\ndejar una capa de nieve abajo\n\n226\n00:10:07,959 --> 00:10:12,200\nlo suficientemente ancha para que la\n\n227\n00:10:10,399 --> 00:10:13,600\nmáquina no me trague las piedras, porque\n\n228\n00:10:12,200 --> 00:10:16,640\ntoda esta entrada a la propiedad es\n\n229\n00:10:13,600 --> 00:10:19,360\npiedra de lecho de río, piedrita.\n\n230\n00:10:16,640 --> 00:10:22,680\nEntonces, si bajo la máquina a nivel\n\n231\n00:10:19,360 --> 00:10:25,519\ncero para que chupe todo, me chupa todas\n\n232\n00:10:22,680 --> 00:10:27,480\nlas piedras también y no solo destruye\n\n233\n00:10:25,519 --> 00:10:30,279\nla máquina, la sopladora, sino que\n\n234\n00:10:27,480 --> 00:10:31,920\ndespués tengo que contratar el camión\n\n235\n00:10:30,279 --> 00:10:34,480\npara que me traiga piedra en el verano\n\n236\n00:10:31,920 --> 00:10:36,639\npara volver a rellenar, así que cuando\n\n237\n00:10:34,480 --> 00:10:38,560\nllueve no se hace un barrial. Entonces,\n\n238\n00:10:36,639 --> 00:10:41,240\ncuando paso la sopladora, dejo más o\n\n239\n00:10:38,560 --> 00:10:43,839\nmenos un tanto así de nieve y esta es la\n\n240\n00:10:41,240 --> 00:10:46,839\nnieve que después se comienza a derretir\n\n241\n00:10:43,839 --> 00:10:49,279\nlos días de sol y a la noche se congela\n\n242\n00:10:46,839 --> 00:10:52,519\ny se derrite y se congela un par de días\n\n243\n00:10:49,279 --> 00:10:53,920\nasí y se hace esta capa de hielo. Será\n\n244\n00:10:52,519 --> 00:10:57,240\nhasta mañana, familia. Ahora me voy a\n\n245\n00:10:53,920 --> 00:10:59,360\ntomar un café bien caliente y a leer\n\n246\n00:10:57,240 --> 00:11:02,120\nalgunos comentarios que ha postean\n\n247\n00:10:59,360 --> 00:11:04,519\nustedes en los videos ahí. Así que chao,\n\n248\n00:11:02,120 --> 00:11:07,000\nchao.\n\n249\n00:11:04,519 --> 00:11:11,240\nBueno, familia, buenos días. ¿Cómo\n\n250\n00:11:07,000 --> 00:11:12,560\nestán? Les voy a hacer un poquito de les\n\n251\n00:11:11,240 --> 00:11:14,680\nvoy a contar un poquito de qué está\n\n252\n00:11:12,560 --> 00:11:16,399\npasando esta mañana.\n\n253\n00:11:14,680 --> 00:11:21,399\nEstá fresco,\n\n254\n00:11:16,399 --> 00:11:23,920\ntempranito. Salí de casa noche cerrada y\n\n255\n00:11:21,399 --> 00:11:27,480\nvine aquí hasta la ciudad de Forma\n\n256\n00:11:23,920 --> 00:11:30,959\nMcloud al veterinario porque hoy le\n\n257\n00:11:27,480 --> 00:11:33,880\nhacen la cirugía a Miska. Bueno, la le\n\n258\n00:11:30,959 --> 00:11:36,000\noperan para que no quede embarazada,\n\n259\n00:11:33,880 --> 00:11:37,920\npara que no se alce, como decimos, ¿no\n\n260\n00:11:36,000 --> 00:11:41,360\nes cierto? Para que no tenga los ciclos\n\n261\n00:11:37,920 --> 00:11:44,639\ny y no pueda quedar embarazada. Porque,\n\n262\n00:11:41,360 --> 00:11:49,040\n¿qué pasa? ya están teniendo 7 meses de\n\n263\n00:11:44,639 --> 00:11:52,720\nacuerdo a lo que sucede con estos\n\n264\n00:11:49,040 --> 00:11:55,399\npastores alemanes. Desde los 6 meses a\n\n265\n00:11:52,720 --> 00:11:58,720\nun año, en cualquier momento pueden este\n\n266\n00:11:55,399 --> 00:12:00,160\nempezar a tener el celo las hembras y el\n\n267\n00:11:58,720 --> 00:12:02,120\nmacho está en casa, o sea, que no\n\n268\n00:12:00,160 --> 00:12:03,959\nqueremos tener un accidente y después\n\n269\n00:12:02,120 --> 00:12:07,639\nlamentarnos, ¿no es cierto? Así que\n\n270\n00:12:03,959 --> 00:12:10,920\nbueno, este hemos decidido que la única\n\n271\n00:12:07,639 --> 00:12:14,079\nopción posible es esta.\n\n272\n00:12:10,920 --> 00:12:17,560\nEsta mañana la traje yo. Vine yo con\n\n273\n00:12:14,079 --> 00:12:19,320\nMiska, el gaucho quedó en casa y ahora\n\n274\n00:12:17,560 --> 00:12:23,440\nrecién la acabo de dejar aquí en la\n\n275\n00:12:19,320 --> 00:12:26,440\nclínica y un lindo lugar, muy amable la\n\n276\n00:12:23,440 --> 00:12:29,639\ngente. La misca nunca vio un gato y aquí\n\n277\n00:12:26,440 --> 00:12:34,040\nandaban tres gatos dando vuelta por el\n\n278\n00:12:29,639 --> 00:12:35,760\npor la clínica sueltos, ¿no? O sea, que\n\n279\n00:12:34,040 --> 00:12:38,320\nenseguida les empezó a ladrar y los\n\n280\n00:12:35,760 --> 00:12:41,199\nmiraba como raro, che, ¿qué será\n\n281\n00:12:38,320 --> 00:12:43,199\neso? No, pero bueno, eh, las chicas\n\n282\n00:12:41,199 --> 00:12:45,839\nsuperamables, las chicas que se encargan\n\n283\n00:12:43,199 --> 00:12:48,160\nde la recepción y todo eso, ya la\n\n284\n00:12:45,839 --> 00:12:51,360\nrecibieron a Miska, la dejé ahí recién.\n\n285\n00:12:48,160 --> 00:12:54,560\nSon las 8:30 de la mañana y sí,\n\n286\n00:12:51,360 --> 00:12:57,680\nsupuestamente la cirugía para eso de las\n\n287\n00:12:54,560 --> 00:13:00,320\n12 del mediodía va a estar ya lista para\n\n288\n00:12:57,680 --> 00:13:02,800\nvenir a buscarla, pero como yo estoy a\n\n289\n00:13:00,320 --> 00:13:05,040\nuna hora y cuarto de distancia, les\n\n290\n00:13:02,800 --> 00:13:07,320\ndije, prefiero que la que la mantengan\n\n291\n00:13:05,040 --> 00:13:09,160\nun poquito más aquí hasta que estemos\n\n292\n00:13:07,320 --> 00:13:12,440\nbien seguros de que la perra está en\n\n293\n00:13:09,160 --> 00:13:14,120\ncondiciones ya de de volver a casa. Y\n\n294\n00:13:12,440 --> 00:13:15,920\nbueno, sí, eso es lo que está pasando\n\n295\n00:13:14,120 --> 00:13:19,120\nesta mañana. Ahora voy a buscar algún\n\n296\n00:13:15,920 --> 00:13:21,600\ncafé a dónde sentarme y esperar a que me\n\n297\n00:13:19,120 --> 00:13:24,199\nllamen estos de la clínica y me digan,\n\n298\n00:13:21,600 --> 00:13:27,320\n\"Venga a buscarla y ya la llevo para\n\n299\n00:13:24,199 --> 00:13:29,240\ncasa.\" Después tenemos una semana por lo\n\n300\n00:13:27,320 --> 00:13:32,720\nmenos que hay que cuidarla mucho de que\n\n301\n00:13:29,240 --> 00:13:36,240\nno ande jugando con con Gaucho a lo a lo\n\n302\n00:13:32,720 --> 00:13:39,040\nbruto, digamos. En realidad son unos 10\n\n303\n00:13:36,240 --> 00:13:42,040\na 12 días que hay que tener cuidado por\n\n304\n00:13:39,040 --> 00:13:44,959\nlos puntos, porque acá eh la operación\n\n305\n00:13:42,040 --> 00:13:47,560\nque le hacen es le sacan el le sacan el\n\n306\n00:13:44,959 --> 00:13:50,279\nútero, los ovarios, todo eso lo\n\n307\n00:13:47,560 --> 00:13:54,639\nremueven. O sea, que yo me acuerdo\n\n308\n00:13:50,279 --> 00:13:56,759\ncuando estaba en Córdoba y teníamos la\n\n309\n00:13:54,639 --> 00:13:58,880\nperra y el perro, los pastores allá\n\n310\n00:13:56,759 --> 00:14:00,920\ntambién y a las perras las hicimos\n\n311\n00:13:58,880 --> 00:14:04,600\noperar. vino el veterinario a la\n\n312\n00:14:00,920 --> 00:14:07,519\npropiedad y eh durmió la eran dos\n\n313\n00:14:04,600 --> 00:14:09,600\nperritas, durmió las dos perritas y le\n\n314\n00:14:07,519 --> 00:14:12,240\nhizo una pequeña incisión así acá el\n\n315\n00:14:09,600 --> 00:14:15,800\ncostadito de en la panza y con un\n\n316\n00:14:12,240 --> 00:14:20,279\nganchito le sacó un era como un\n\n317\n00:14:15,800 --> 00:14:22,920\nconducto, ¿no es cierto? Y cortó y ató y\n\n318\n00:14:20,279 --> 00:14:25,079\ncerró la herida. El corte es otro tipo\n\n319\n00:14:22,920 --> 00:14:27,120\nde operación. y nos dijo, \"Bueno, la\n\n320\n00:14:25,079 --> 00:14:30,519\nperra va a seguir teniendo los ciclos\n\n321\n00:14:27,120 --> 00:14:34,560\nnormales, pero el tema es de que no va a\n\n322\n00:14:30,519 --> 00:14:37,959\nquedar embarazada.\" Si, o sea, que la la\n\n323\n00:14:34,560 --> 00:14:41,040\ndejaban que tenga todo el ciclo normal,\n\n324\n00:14:37,959 --> 00:14:43,360\npero era otro tipo de operación. Yo aquí\n\n325\n00:14:41,040 --> 00:14:45,079\npregunté si se podía hacer algo así,\n\n326\n00:14:43,360 --> 00:14:48,399\npero me dijeron que no, que acá no se\n\n327\n00:14:45,079 --> 00:14:51,279\nhace porque eh pueden causar\n\n328\n00:14:48,399 --> 00:14:56,360\ninfecciones. Y otro problema también es\n\n329\n00:14:51,279 --> 00:14:59,480\nque eso no ayuda a que prevenir en el\n\n330\n00:14:56,360 --> 00:15:02,000\ncaso de las hembras tumores eh tumores\n\n331\n00:14:59,480 --> 00:15:04,880\ncancerosos que le salen en las glándulas\n\n332\n00:15:02,000 --> 00:15:06,720\nmamarias y en la zona del útero y todos\n\n333\n00:15:04,880 --> 00:15:09,759\nesos problemas. O sea, que con este tipo\n\n334\n00:15:06,720 --> 00:15:12,680\nde operación se elimina todo ese todo\n\n335\n00:15:09,759 --> 00:15:15,360\nese es como una precaución, digamos,\n\n336\n00:15:12,680 --> 00:15:18,560\n¿no? Así que bueno, vamos a ver cómo\n\n337\n00:15:15,360 --> 00:15:21,440\nsale. Después tengo que llevarla a casa\n\n338\n00:15:18,560 --> 00:15:23,759\ny sí les dejo saber y les mando alguna\n\n339\n00:15:21,440 --> 00:15:27,680\nfoto, les hago algún poquito de video\n\n340\n00:15:23,759 --> 00:15:30,120\ncuando la pueda traer. Ahí la tenemos.\n\n341\n00:15:27,680 --> 00:15:33,720\nestá comiendo.\n\n342\n00:15:30,120 --> 00:15:37,759\nEstá bastante espaciada,\n\n343\n00:15:33,720 --> 00:15:39,839\npero bueno, buena señal. Tiene hambre.\n\n344\n00:15:37,759 --> 00:15:42,639\nSe portó muy bien, dice la en la\n\n345\n00:15:39,839 --> 00:15:44,440\nveterinaria.\n\n346\n00:15:42,639 --> 00:15:48,040\nInclusive se portó bien cuando estaba en\n\n347\n00:15:44,440 --> 00:15:51,319\nel en el canel\n\n348\n00:15:48,040 --> 00:15:55,839\ny también le gustó ver los gatos. Está\n\n349\n00:15:51,319 --> 00:15:58,079\nMiska con su\n\n350\n00:15:55,839 --> 00:16:01,639\ncon su camisa para que le proteja la\n\n351\n00:15:58,079 --> 00:16:03,600\nherida. El Gaucho está olfateándola\n\n352\n00:16:01,639 --> 00:16:05,560\ndesesperado porque no sabe qué es lo que\n\n353\n00:16:03,600 --> 00:16:07,480\npasa aquí.\n\n354\n00:16:05,560 --> 00:16:09,720\nLa ve distinta,\n\n355\n00:16:07,480 --> 00:16:11,600\npero bueno, él tampoco no quiso comer\n\n356\n00:16:09,720 --> 00:16:15,680\nhoy en todo el día. se metió en el\n\n357\n00:16:11,600 --> 00:16:17,120\ngaraje y no quería salir, llorisqueaba.\n\n358\n00:16:15,680 --> 00:16:21,319\nO sea, que bueno, ahí está el dúo\n\n359\n00:16:17,120 --> 00:16:24,279\ndinámico de nuevo. Y acá tiene sus\n\n360\n00:16:21,319 --> 00:16:26,000\nabrochaderas para cuando te hagas sus\n\n361\n00:16:24,279 --> 00:16:27,759\nnecesidades. Va a estar difícil la\n\n362\n00:16:26,000 --> 00:16:30,639\nprimer semana porque tiene que tener la\n\n363\n00:16:27,759 --> 00:16:34,040\nherida cubierta para que no se la chupe\n\n364\n00:16:30,639 --> 00:16:37,399\nella y él tampoco. Así que sí, ahí está\n\n365\n00:16:34,040 --> 00:16:37,399\nnuestra miscocha.\n\n366\n00:16:42,639 --> 00:16:51,480\nNo, Gaucho, no, no puede salir, Mesca,\n\n367\n00:16:47,480 --> 00:16:54,319\nno puede andar corriendo ella.\n\n368\n00:16:51,480 --> 00:16:57,000\nFaltan 5 días todavía.\n\n369\n00:16:54,319 --> 00:16:59,519\nEl Gaucho le invita a salir,\n\n370\n00:16:57,000 --> 00:17:01,079\nla viene a buscar acá\n\n371\n00:16:59,519 --> 00:17:03,639\na la ventana. Miska está en\n\n372\n00:17:01,079 --> 00:17:06,880\nrecuperación.\n\n373\n00:17:03,639 --> 00:17:09,480\nMañana ya le saco la camiseta esa para\n\n374\n00:17:06,880 --> 00:17:12,199\nprotegerle los puntos.\n\n375\n00:17:09,480 --> 00:17:15,240\nY recién hablé con la veterinaria\n\n376\n00:17:12,199 --> 00:17:18,079\ny me dice que hasta el domingo no puede\n\n377\n00:17:15,240 --> 00:17:21,439\ncorrer ni hacer ejercicios fuertes\n\n378\n00:17:18,079 --> 00:17:23,439\nporque los puntos adentro se tienen que\n\n379\n00:17:21,439 --> 00:17:25,000\ncicatrizar. Afuera ya está bastante\n\n380\n00:17:23,439 --> 00:17:27,240\ncicatrizada,\n\n381\n00:17:25,000 --> 00:17:29,600\npero Gaucho quiere acción, la busca\n\n382\n00:17:27,240 --> 00:17:32,840\nconstantemente, a pesar de que la tengo\n\n383\n00:17:29,600 --> 00:17:35,880\nafuera con el con el lich. Le puse un\n\n384\n00:17:32,840 --> 00:17:38,039\npretal ahora para que no\n\n385\n00:17:35,880 --> 00:17:40,200\ntironee tanto.\n\n386\n00:17:38,039 --> 00:17:42,120\nY sí, ella también quiere acción, está\n\n387\n00:17:40,200 --> 00:17:44,960\nacostumbrada a estar afuera. A ver si lo\n\n388\n00:17:42,120 --> 00:17:48,400\nhacemos entrar a tu hermano.\n\n389\n00:17:44,960 --> 00:17:50,799\n¿Dónde anda? Se fue. Aquí estáo.\n\n390\n00:17:48,400 --> 00:17:53,559\nEntrá. Vamos.\n\n391\n00:17:50,799 --> 00:17:53,559\nEntrá.\n\n392\n00:17:54,520 --> 00:17:58,440\nadentro\n\n393\n00:17:56,679 --> 00:18:01,720\npor una golosina, cualquier cosa, ¿no es\n\n394\n00:17:58,440 --> 00:18:04,679\ncierto, Gaucho?\n\n395\n00:18:01,720 --> 00:18:09,320\nCachorros esperando su almuerzo,\n\n396\n00:18:04,679 --> 00:18:13,159\nesperando que salga el jugo de la carne.\n\n397\n00:18:09,320 --> 00:18:17,240\nAhí están. ¿Será, será esto lo que\n\n398\n00:18:13,159 --> 00:18:19,200\nqueremos? Un pollo alpiedo.\n\n399\n00:18:17,240 --> 00:18:21,919\n¿Qué dice, Miskaca? Usted va a haber\n\n400\n00:18:19,200 --> 00:18:23,960\npollo, pero no un pollo entero. Usted,\n\n401\n00:18:21,919 --> 00:18:27,080\ncaballero,\n\n402\n00:18:23,960 --> 00:18:29,960\ntambién, ¿no? Mm. Y aquí está la\n\n403\n00:18:27,080 --> 00:18:32,039\npreparación de ellos. Hoy tenemos de\n\n404\n00:18:29,960 --> 00:18:36,760\nmenú,\n\n405\n00:18:32,039 --> 00:18:40,600\na ver, de arroz con zanahoria. Tenemos\n\n406\n00:18:36,760 --> 00:18:43,760\nacá un poco de zapallo. Eh, le puse lo\n\n407\n00:18:40,600 --> 00:18:47,679\nque falta aquí de caldo de huesos de\n\n408\n00:18:43,760 --> 00:18:51,720\ncarne, el pollo, todos los restitos de\n\n409\n00:18:47,679 --> 00:18:54,720\npollo. Y acá le estamos preparando\n\n410\n00:18:51,720 --> 00:18:58,039\nen el plato. O sea, que vamos a mezclar\n\n411\n00:18:54,720 --> 00:19:01,240\nbien porque si no se comen lo rico y\n\n412\n00:18:58,039 --> 00:19:03,960\ndejan el resto, ¿eh? O sea, que también\n\n413\n00:19:01,240 --> 00:19:06,159\ntiene unos cocos. Ahí se ven, tienen los\n\n414\n00:19:03,960 --> 00:19:08,440\nla comida seca de ellos.\n\n415\n00:19:06,159 --> 00:19:12,159\ncon todos los minerales y todas las\n\n416\n00:19:08,440 --> 00:19:16,000\nvitaminas que necesitan.\n\n417\n00:19:12,159 --> 00:19:19,880\nEl caldo, un rico caldo de carne.\n\n418\n00:19:16,000 --> 00:19:22,200\nDisculpen que firmo con una mano no más.\n\n419\n00:19:19,880 --> 00:19:27,039\nAhí,\n\n420\n00:19:22,200 --> 00:19:30,000\nahí está. Comida gourmet. El chef\n\n421\n00:19:27,039 --> 00:19:32,200\nMicheline. Cinco estrellas. Comida en su\n\n422\n00:19:30,000 --> 00:19:36,120\nlugar.\n\n423\n00:19:32,200 --> 00:19:39,200\nA ver si atacan o no atacan. ¿Acan o no\n\n424\n00:19:36,120 --> 00:19:41,880\natacan, muchachos? ¿Qué decí, gaucho?\n\n425\n00:19:39,200 --> 00:19:44,080\n¿Aprobamos o no aprobamos, papá? Esto\n\n426\n00:19:41,880 --> 00:19:48,159\nestá delicioso,\n\n427\n00:19:44,080 --> 00:19:52,240\npapá. Ahí los tienen. Gauncho\n\n428\n00:19:48,159 --> 00:19:53,760\ncon 7 meses. Es un monstruo.\n\n429\n00:19:52,240 --> 00:19:56,559\nMisca\n\n430\n00:19:53,760 --> 00:20:00,880\nun poquito más chiquita,\n\n431\n00:19:56,559 --> 00:20:04,600\npero también super viva. Ahora después\n\n432\n00:20:00,880 --> 00:20:07,000\nle van a hacer la siesta al garaje,\n\n433\n00:20:04,600 --> 00:20:10,919\npedir la golosina\n\n434\n00:20:07,000 --> 00:20:13,520\ny se van a hacer la siesta. Son las\n\n435\n00:20:10,919 --> 00:20:16,840\n2:30 de la tarde.\n\n436\n00:20:13,520 --> 00:20:19,360\nEsta mañana desayunaron\n\n437\n00:20:16,840 --> 00:20:21,799\nun poco de media taza de leche tibia\n\n438\n00:20:19,360 --> 00:20:23,600\ncada uno. Eh, escuchen bien, si le van a\n\n439\n00:20:21,799 --> 00:20:26,520\ndar leche al perro tiene que ser leche\n\n440\n00:20:23,600 --> 00:20:28,760\nsin lactosa porque la lactosa les da\n\n441\n00:20:26,520 --> 00:20:30,799\ndiarrea. Entonces, yo les compro una\n\n442\n00:20:28,760 --> 00:20:33,080\nleche especial que no tiene lactosa y\n\n443\n00:20:30,799 --> 00:20:36,000\nles pongo pedacitos de pan con la leche\n\n444\n00:20:33,080 --> 00:20:37,679\npara que se humedezcan y comen pan con\n\n445\n00:20:36,000 --> 00:20:40,320\nleche.\n\n446\n00:20:37,679 --> 00:20:42,480\nDespués comen un poquito de\n\n447\n00:20:40,320 --> 00:20:44,720\nunos cuatro o cinco pedacitos de pan con\n\n448\n00:20:42,480 --> 00:20:46,320\nmantequilla. ¿Les gusta el pan con\n\n449\n00:20:44,720 --> 00:20:48,919\nmantequilla?\n\n450\n00:20:46,320 --> 00:20:51,679\nMañana les voy a filmar a la mañana y\n\n451\n00:20:48,919 --> 00:20:54,640\ndespués le doy unos cocos secos\n\n452\n00:20:51,679 --> 00:20:57,600\npara que los aguante hasta esta hora.\n\n453\n00:20:54,640 --> 00:21:00,320\nBueno, muchachos, muchacha,\n\n454\n00:20:57,600 --> 00:21:04,000\n¿quieren un trip?\n\n455\n00:21:00,320 --> 00:21:05,840\nA ver, ¿quieren un tre? Cucho. Una\n\n456\n00:21:04,000 --> 00:21:07,200\ntreat.\n\n457\n00:21:05,840 --> 00:21:11,440\nTreat.\n\n458\n00:21:07,200 --> 00:21:11,440\nOkay, vamos al garaje y les doy un trip\n\n459\n00:21:12,640 --> 00:21:15,640\nadentro.\n\n460\n00:21:16,039 --> 00:21:22,400\nVamos a cerrar la puerta. Después van a\n\n461\n00:21:18,720 --> 00:21:26,600\nhacer la siesta, ¿eh?\n\n462\n00:21:22,400 --> 00:21:30,000\nA ver. Golosina Gaucho,\n\n463\n00:21:26,600 --> 00:21:33,880\ngolosina a Misca,\n\n464\n00:21:30,000 --> 00:21:33,880\ngolosina a Gaucho,\n\n465\n00:21:33,960 --> 00:21:40,159\ngolosina a Misca.\n\n466\n00:21:37,520 --> 00:21:44,760\nMuy bien, muchachos. Okay. No, no, no,\n\n467\n00:21:40,159 --> 00:21:44,760\nno. Ya jugaron un montón.\n\n468\n00:21:45,360 --> 00:21:49,880\nVamos dodó.\n\n469\n00:21:47,559 --> 00:21:53,200\nChao, chao.\n\n470\n00:21:49,880 --> 00:21:57,480\nBueno, aquí los tengo.\n\n471\n00:21:53,200 --> 00:21:59,400\nSe he sacado a caminar un poco\n\n472\n00:21:57,480 --> 00:22:01,400\neste lugar donde veníamos con Togo\n\n473\n00:21:59,400 --> 00:22:05,039\nsiempre\n\n474\n00:22:01,400 --> 00:22:06,640\nmientras mamaba el correo. Y vamos,\n\n475\n00:22:05,039 --> 00:22:08,640\nMisca.\n\n476\n00:22:06,640 --> 00:22:10,880\nVamos.\n\n477\n00:22:08,640 --> 00:22:16,840\nY los estoy\n\n478\n00:22:10,880 --> 00:22:16,840\nentrenando con el entrenando con este.\n\n479\n00:22:18,240 --> 00:22:21,480\nGood boy.\n\n480\n00:22:22,559 --> 00:22:25,720\nA ver,\n\n481\n00:22:27,679 --> 00:22:32,559\nsito.\n\n482\n00:22:30,240 --> 00:22:35,720\nEste ya está sentadito. Está prestando\n\n483\n00:22:32,559 --> 00:22:38,200\nmás atención. Miska, sit.\n\n484\n00:22:35,720 --> 00:22:40,600\nTreat. Sit.\n\n485\n00:22:38,200 --> 00:22:45,320\nMiska,\n\n486\n00:22:40,600 --> 00:22:48,559\nwe sit. Muy bien. Good boy.\n\n487\n00:22:45,320 --> 00:22:48,559\nGood girl.\n\n488\n00:22:48,600 --> 00:22:53,480\nOkay, están aprendiendo bien. Primera\n\n489\n00:22:50,919 --> 00:22:57,159\nsalida está bastante bien porque no han\n\n490\n00:22:53,480 --> 00:22:59,640\ntratado de escaparse, de correr nada. A\n\n491\n00:22:57,159 --> 00:23:01,679\ngaucho lo tengo con el collar de\n\n492\n00:22:59,640 --> 00:23:03,520\nentrenamiento porque tiene mucha fuerza,\n\n493\n00:23:01,679 --> 00:23:06,720\nno lo puedo controlar de ninguna manera\n\n494\n00:23:03,520 --> 00:23:08,760\ncon un collar común. O sea, que sí, allá\n\n495\n00:23:06,720 --> 00:23:14,400\nviene mamá.\n\n496\n00:23:08,760 --> 00:23:14,400\nOkay, entonces los dejo con esto.\n\n497\n00:23:23,799 --> 00:23:26,799\nAu,\n\n498\n00:23:27,320 --> 00:23:30,320\nau.\n\n499\n00:23:43,360 --> 00:23:51,279\nBueno, buenos días familia, ¿cómo están?\n\n500\n00:23:46,600 --> 00:23:54,000\nHoy les muestro la rutina de cómo son\n\n501\n00:23:51,279 --> 00:23:56,880\ntodas las mañanas cuando se levantan los\n\n502\n00:23:54,000 --> 00:23:59,559\ncachorros y tienen que desayunar,\n\n503\n00:23:56,880 --> 00:24:04,200\nasí tienen una idea de cómo se\n\n504\n00:23:59,559 --> 00:24:08,440\ndesarrollan los días por aquí. Y sí,\n\n505\n00:24:04,200 --> 00:24:11,200\nestos este esperan esta hora del día con\n\n506\n00:24:08,440 --> 00:24:13,679\nmuchas ganas porque les gusta el\n\n507\n00:24:11,200 --> 00:24:15,919\ndesayuno que les preparo. Así que bueno,\n\n508\n00:24:13,679 --> 00:24:18,760\naquí los dejo con estos videos y nos\n\n509\n00:24:15,919 --> 00:24:20,960\nvemos después. Les voy a mostrar\n\n510\n00:24:18,760 --> 00:24:25,000\ncómo es la rutina del desayuno con estos\n\n511\n00:24:20,960 --> 00:24:28,159\ndos. Son las 6:50.\n\n512\n00:24:25,000 --> 00:24:29,919\nEntonces, aquí tenemos todo el equipo\n\n513\n00:24:28,159 --> 00:24:32,279\npreparado\n\n514\n00:24:29,919 --> 00:24:34,720\ny vamos a empezar por la leche sin\n\n515\n00:24:32,279 --> 00:24:38,559\nlactosa. Leche.\n\n516\n00:24:34,720 --> 00:24:40,919\nPan. ¿Quieren pan? Pan con leche, ¿no?\n\n517\n00:24:38,559 --> 00:24:44,480\nAhí vamos.\n\n518\n00:24:40,919 --> 00:24:46,279\nEstá bueno, ¿no? Como para relamerse,\n\n519\n00:24:44,480 --> 00:24:50,159\n¿verdad? Entonces, acá tenemos dos\n\n520\n00:24:46,279 --> 00:24:52,200\npanes. Ese es para el pan con manteca y\n\n521\n00:24:50,159 --> 00:24:56,000\neste es el pan\n\n522\n00:24:52,200 --> 00:24:56,000\npara mojar en leche.\n\n523\n00:24:56,840 --> 00:25:01,520\nPonerle ahí. Ahí vienen, muchachitos.\n\n524\n00:25:02,960 --> 00:25:08,240\nAhí hizo el pipí, como ustedes conocen.\n\n525\n00:25:05,000 --> 00:25:08,240\nEl pi\n\n526\n00:25:10,960 --> 00:25:14,360\nAhí lo tenemos.\n\n527\n00:25:14,679 --> 00:25:19,000\nAhí está. Están desayunando.\n\n528\n00:25:21,399 --> 00:25:27,679\nY aquí tenemos\n\n529\n00:25:23,840 --> 00:25:31,039\nel pan con manteca. Mantequilla.\n\n530\n00:25:27,679 --> 00:25:35,640\nMiren pan. El pancito como ustedes les\n\n531\n00:25:31,039 --> 00:25:38,279\ngusta. A ver, vamos a empezar. Primero\n\n532\n00:25:35,640 --> 00:25:40,399\nle damos uno a misca.\n\n533\n00:25:38,279 --> 00:25:42,320\nPero se lo comió el gaucho. Ahí está\n\n534\n00:25:40,399 --> 00:25:45,159\nMisca.\n\n535\n00:25:42,320 --> 00:25:48,159\nPerro del campo, panero.\n\n536\n00:25:45,159 --> 00:25:48,159\nTombata.\n\n537\n00:25:52,360 --> 00:25:56,679\nEso fue todo.\n\n538\n00:25:54,480 --> 00:26:01,120\nNo podemos comer tanta grasa. Muy bueno,\n\n539\n00:25:56,679 --> 00:26:04,320\n¿no? Y aquí tenemos la provista, parte\n\n540\n00:26:01,120 --> 00:26:07,799\nde la comida de ellos. Acá están las\n\n541\n00:26:04,320 --> 00:26:10,279\ngoloosinas, por supuesto, pues sin esto\n\n542\n00:26:07,799 --> 00:26:12,960\nno pueden vivir, los vuelve loco. Eh,\n\n543\n00:26:10,279 --> 00:26:16,240\naquí tenemos latas de atún, tenemos\n\n544\n00:26:12,960 --> 00:26:21,039\nlatas de comida con gravy, como con una\n\n545\n00:26:16,240 --> 00:26:22,840\nsalsa. Esta es pollo con arroz marrón. Y\n\n546\n00:26:21,039 --> 00:26:27,960\naquí tenemos\n\n547\n00:26:22,840 --> 00:26:32,240\neh cordero con arroz marrón. Tenemos las\n\n548\n00:26:27,960 --> 00:26:33,480\nlatas de atún y también tenemos, a ver,\n\n549\n00:26:32,240 --> 00:26:36,200\nsardinas.\n\n550\n00:26:33,480 --> 00:26:41,640\nTambién le damos de eso, comida seca,\n\n551\n00:26:36,200 --> 00:26:44,919\naparte de eso, camote, batata, arroz,\n\n552\n00:26:41,640 --> 00:26:48,039\ncaldo de carne, un poquito, un poquito\n\n553\n00:26:44,919 --> 00:26:51,120\nde todo. Tiene hambre no pasan, mal\n\n554\n00:26:48,039 --> 00:26:54,679\nalimentados no están. Y ahora tenemos\n\n555\n00:26:51,120 --> 00:26:57,720\ncomida seca. Vamos, vamos a llevarle un\n\n556\n00:26:54,679 --> 00:27:02,640\nvasito, como quién dice, para\n\n557\n00:26:57,720 --> 00:27:02,640\nsi se han quedado con deseo.\n\n558\n00:27:04,720 --> 00:27:10,799\nEso que se lo coma papá, ¿no es cierto?\n\n559\n00:27:07,600 --> 00:27:14,200\nEh, queremos cosas un poquito más\n\n560\n00:27:10,799 --> 00:27:19,480\ninteresantes que eso. No, no hay hambre.\n\n561\n00:27:14,200 --> 00:27:21,960\nBueno, entonces por hoy el desayuno\n\n562\n00:27:19,480 --> 00:27:23,640\nya fue, ¿eh?\n\n563\n00:27:21,960 --> 00:27:26,440\nYa fue, ¿no es cierto, papi? Sí,\n\n564\n00:27:23,640 --> 00:27:30,159\ngracias, papi. Sí. Qué rico desayuno que\n\n565\n00:27:26,440 --> 00:27:34,440\nnos prepara papá, ¿eh?\n\n566\n00:27:30,159 --> 00:27:38,679\nRico desayuno que nos prepara papá, ¿eh?\n\n567\n00:27:34,440 --> 00:27:38,679\nVamos, vamos afuera, vamos.\n\n568\n00:27:39,120 --> 00:27:44,760\nY ahí se van a la oscuridad de la noche.\n\n569\n00:27:42,480 --> 00:27:47,760\n¿Qué van a hacer? ¿Van a pelear o van a\n\n570\n00:27:44,760 --> 00:27:47,760\nentrar?\n\n571\n00:27:48,320 --> 00:27:56,399\nEh, vamos. Aunque hace frío. Vamos,\n\n572\n00:27:52,919 --> 00:27:59,399\nvamos, vamos, vamos, mis cacentro.\n\n573\n00:27:56,399 --> 00:27:59,399\nVamos.\n\n574\n00:28:01,440 --> 00:28:09,760\nEl frío les abrió un poco el apetito.\n\n575\n00:28:05,200 --> 00:28:11,960\nVan por su segunda servidao.\n\n576\n00:28:09,760 --> 00:28:15,120\nYa.\n\n577\n00:28:11,960 --> 00:28:18,679\nMm. Comen misca. Vamos. Vamos. Te lo\n\n578\n00:28:15,120 --> 00:28:18,679\ncomen todo. Vamos.\n\n579\n00:28:19,440 --> 00:28:28,080\nY esa es la rutina de todas las mañanas.\n\n580\n00:28:23,120 --> 00:28:33,679\nAhí lo tienen, familia. Ya se acomodó.\n\n581\n00:28:28,080 --> 00:28:33,679\nUn gaucho haciendo compañía aquíito.\n\n582\n00:28:36,840 --> 00:28:40,399\nCarucha. No\n\n583\n00:28:42,080 --> 00:28:47,039\nme vas a subir acá. Si se entretiene en\n\n584\n00:28:44,679 --> 00:28:50,840\nun rato. Todavía está oscuro afuera.\n\n585\n00:28:47,039 --> 00:28:50,840\nEstá amaneciendo recién.\n\n586\n00:28:58,640 --> 00:29:05,279\nEl dúo dinámico.\n\n587\n00:29:01,559 --> 00:29:07,799\nYa. Okay, okay, okay, okay. Misca.\n\n588\n00:29:05,279 --> 00:29:11,799\nBueno, entonces, ey, muchachos, no\n\n589\n00:29:07,799 --> 00:29:14,080\nmolesten, eh, familia, para terminar\n\n590\n00:29:11,799 --> 00:29:17,440\neste video o para comenzarlo, no sé en\n\n591\n00:29:14,080 --> 00:29:19,679\nqué orden va a editar Audri todo este\n\n592\n00:29:17,440 --> 00:29:21,279\nmaterial que le mando, les comento un\n\n593\n00:29:19,679 --> 00:29:23,600\npoco y lo que ustedes estarán\n\n594\n00:29:21,279 --> 00:29:27,279\npreguntando también un poco qué cuesta\n\n595\n00:29:23,600 --> 00:29:30,440\ntener una mascota aquí en Canadá. Eh,\n\n596\n00:29:27,279 --> 00:29:33,039\nnosotros desde que tenemos a estos dos\n\n597\n00:29:30,440 --> 00:29:34,559\ncuando los fuimos a buscar está,\n\n598\n00:29:33,039 --> 00:29:37,480\ndisculpen el ruido, pero están aquí\n\n599\n00:29:34,559 --> 00:29:39,880\njugando y no los puedo controlar. Desde\n\n600\n00:29:37,480 --> 00:29:42,799\nque los trajimos a casa, ellos ya venían\n\n601\n00:29:39,880 --> 00:29:47,919\ncon la vacuna primaria de la persona que\n\n602\n00:29:42,799 --> 00:29:49,600\nque los tenía y estaban con una dosis de\n\n603\n00:29:47,919 --> 00:29:52,200\ndesparasitante. O sea, que cuando\n\n604\n00:29:49,600 --> 00:29:56,519\nnosotros lo recibimos le tuvimos que dar\n\n605\n00:29:52,200 --> 00:30:00,399\nla tú dos las dosis de vacuna, dos veces\n\n606\n00:29:56,519 --> 00:30:03,320\nfueron y dos dosis de desparasitante.\n\n607\n00:30:00,399 --> 00:30:07,760\nEso salió más o menos unos\n\n608\n00:30:03,320 --> 00:30:10,200\nfueron alrededor de unos 300 por perro.\n\n609\n00:30:07,760 --> 00:30:12,880\nCalculo más o menos todo lo el costo\n\n610\n00:30:10,200 --> 00:30:15,720\nveterinario. La parte más cara aquí es\n\n611\n00:30:12,880 --> 00:30:17,080\nel tema veterinaria, ¿no es cierto? Eh,\n\n612\n00:30:15,720 --> 00:30:18,919\nentonces sí, una vez que fueron\n\n613\n00:30:17,080 --> 00:30:23,200\nvacunados, desparasitados, ya no\n\n614\n00:30:18,919 --> 00:30:26,399\nnecesitaron más ir al veterinario. Eh,\n\n615\n00:30:23,200 --> 00:30:30,480\ndespués hace una semana, hace 10 días,\n\n616\n00:30:26,399 --> 00:30:33,799\nque Miska, la perra, fue operada para\n\n617\n00:30:30,480 --> 00:30:36,840\nque no tenga cría, porque se nos venía\n\n618\n00:30:33,799 --> 00:30:39,640\nun problema bien serio encima, ¿no?\n\n619\n00:30:36,840 --> 00:30:42,000\nNosotros no tenemos manera aquí de de\n\n620\n00:30:39,640 --> 00:30:45,159\ncontrolar esa situación, o sea, que\n\n621\n00:30:42,000 --> 00:30:49,440\ntuvimos que sí o sí eh hacerle la\n\n622\n00:30:45,159 --> 00:30:54,360\noperación para que no tenga cría. Esa\n\n623\n00:30:49,440 --> 00:30:57,919\ncostó alrededor de 500 canadienses y\n\n624\n00:30:54,360 --> 00:31:00,279\ndigamos que el precio fue razonable\n\n625\n00:30:57,919 --> 00:31:01,919\nporque lo hicimos acá en zona rural. Si\n\n626\n00:31:00,279 --> 00:31:04,039\nlo hubiese hecho en la ciudad como\n\n627\n00:31:01,919 --> 00:31:07,399\nCalgary o algún otro lugar, tal vez\n\n628\n00:31:04,039 --> 00:31:11,559\nhubiese costado, perdón, tal vez hubiese\n\n629\n00:31:07,399 --> 00:31:14,120\ncostado alrededor de 700 u 800 la\n\n630\n00:31:11,559 --> 00:31:19,039\nintervención esa. O sea, que bueno, ella\n\n631\n00:31:14,120 --> 00:31:22,279\nya está con el tema ese solucionado.\n\n632\n00:31:19,039 --> 00:31:25,240\ngaucho. Me dijeron que como é la\n\n633\n00:31:22,279 --> 00:31:28,519\noperación de la castración sería\n\n634\n00:31:25,240 --> 00:31:32,000\nexterna, es más económica, esa saldrían\n\n635\n00:31:28,519 --> 00:31:34,320\nmás o menos unos 250,\n\n636\n00:31:32,000 --> 00:31:36,360\neh, que yo de momento no pienso hacer\n\n637\n00:31:34,320 --> 00:31:39,120\nnada al respecto porque vamos a ver cómo\n\n638\n00:31:36,360 --> 00:31:41,639\nse desarrolla su carácter. Eh,\n\n639\n00:31:39,120 --> 00:31:45,639\núnicamente si se fuese agresivo o algo\n\n640\n00:31:41,639 --> 00:31:48,080\npor el estilo, entonces eh haríamos esa\n\n641\n00:31:45,639 --> 00:31:50,559\nintervención para él. si no ya al estar\n\n642\n00:31:48,080 --> 00:31:53,120\noperada la perra no hay peligro de de\n\n643\n00:31:50,559 --> 00:31:56,360\ncría, de cruza y\n\n644\n00:31:53,120 --> 00:31:58,600\nestá solucionado por ese tema. Ahora, el\n\n645\n00:31:56,360 --> 00:32:00,120\ntema comida, bueno, eso todo depende\n\n646\n00:31:58,600 --> 00:32:01,919\ncómo\n\n647\n00:32:00,120 --> 00:32:04,919\nuno lo quiere encarar. Como ustedes\n\n648\n00:32:01,919 --> 00:32:07,960\nsaben, nosotros les cocinamos mucho eh,\n\n649\n00:32:04,919 --> 00:32:12,240\ntipo casero, o sea, que nos tomamos el\n\n650\n00:32:07,960 --> 00:32:17,039\ntrabajo y, por supuesto, es un poquito\n\n651\n00:32:12,240 --> 00:32:19,960\nmás engorroso y requiere más eh\n\n652\n00:32:17,039 --> 00:32:23,120\ningredientes, ¿no es cierto? porque le\n\n653\n00:32:19,960 --> 00:32:28,000\ndamos una dieta muy variada, pero yo\n\n654\n00:32:23,120 --> 00:32:30,799\ncalculo que más o menos se rondaría los\n\n655\n00:32:28,000 --> 00:32:34,000\n200 a $250\n\n656\n00:32:30,799 --> 00:32:36,240\nmensuales por los dos perros, eh,\n\n657\n00:32:34,000 --> 00:32:40,440\nincluyendo toda la comida, lo que es la\n\n658\n00:32:36,240 --> 00:32:42,039\ncomida seca, lo que uno le cocina, que\n\n659\n00:32:40,440 --> 00:32:45,240\ngeneralmente\n\n660\n00:32:42,039 --> 00:32:48,679\nse compra, ya sea o carne molida o le\n\n661\n00:32:45,240 --> 00:32:50,799\ncompramos pollo, patas de pollo. pollo.\n\n662\n00:32:48,679 --> 00:32:53,720\nSi encontramos en especial a buen\n\n663\n00:32:50,799 --> 00:32:56,440\nprecio, carne molida, patas de pollo.\n\n664\n00:32:53,720 --> 00:32:59,559\nEh, se le compran los huesos para hacer\n\n665\n00:32:56,440 --> 00:33:02,120\nel caldo de carne. Eh, también le\n\n666\n00:32:59,559 --> 00:33:05,519\nhacemos caldo con patas de pollo para\n\n667\n00:33:02,120 --> 00:33:08,080\nvariar los sabores. Eh, compramos hígado\n\n668\n00:33:05,519 --> 00:33:10,919\ny le frío hígado, pero no le damos todos\n\n669\n00:33:08,080 --> 00:33:13,600\nlos días, por supuesto. Este, como ya\n\n670\n00:33:10,919 --> 00:33:17,200\nles digo, zanahoria, eh, camote o\n\n671\n00:33:13,600 --> 00:33:18,559\nbatata, eh, boniato, como dicen en\n\n672\n00:33:17,200 --> 00:33:22,720\nUruguay.\n\n673\n00:33:18,559 --> 00:33:27,080\nTranquila, Misca. este la comida seca,\n\n674\n00:33:22,720 --> 00:33:32,200\nsardinas, le compramos caballas también\n\n675\n00:33:27,080 --> 00:33:34,360\nen en lata, atún, este huevos duros, les\n\n676\n00:33:32,200 --> 00:33:37,000\nhacemos huevos duros dividido en dos,\n\n677\n00:33:34,360 --> 00:33:40,360\nmedio huevo cada uno todos los días y\n\n678\n00:33:37,000 --> 00:33:43,240\ncomida seca a medida que que necesiten,\n\n679\n00:33:40,360 --> 00:33:45,559\nespecialmente durante\n\n680\n00:33:43,240 --> 00:33:49,600\nno no me deja un minuto esta tranquila,\n\n681\n00:33:45,559 --> 00:33:52,559\nmisca, mesa, no puedo así. Uh, okay. Así\n\n682\n00:33:49,600 --> 00:33:56,039\nson, son como criaturas\n\n683\n00:33:52,559 --> 00:33:58,240\ny sí, eh, se han criado bien, se han\n\n684\n00:33:56,039 --> 00:34:01,480\ndesarrollado muy bien, han pegado un\n\n685\n00:33:58,240 --> 00:34:04,120\nestirón, pero ya uno lo ve y dice,\n\n686\n00:34:01,480 --> 00:34:07,639\n\"¿Cómo es posible que con 7 meses ya\n\n687\n00:34:04,120 --> 00:34:11,440\ntengan este tamaño?\", No, pero bueno, sí\n\n688\n00:34:07,639 --> 00:34:13,159\nson muy buenos, son muy familios, eh\n\n689\n00:34:11,440 --> 00:34:17,000\nbien pegados a la familia, les gusta\n\n690\n00:34:13,159 --> 00:34:19,800\nestar con la gente de momento.\n\n691\n00:34:17,000 --> 00:34:22,200\nEh no los hemos podido sacar mucho a\n\n692\n00:34:19,800 --> 00:34:24,079\nhacer este paseos y esas cosas por el\n\n693\n00:34:22,200 --> 00:34:27,960\nclima. Estamos teniendo unos climas\n\n694\n00:34:24,079 --> 00:34:30,119\nbastante bastante fríos, o sea, que sí\n\n695\n00:34:27,960 --> 00:34:35,480\nse dan una idea más o menos de de cómo\n\n696\n00:34:30,119 --> 00:34:37,440\nes el costo de tener aquí mascotas y\n\n697\n00:34:35,480 --> 00:34:41,480\nsería más fácil si uno le dice solamente\n\n698\n00:34:37,440 --> 00:34:44,679\ncomida seca o comida en lata, pero\n\n699\n00:34:41,480 --> 00:34:45,919\nyo pienso que no sé, a pesar de que le\n\n700\n00:34:44,679 --> 00:34:49,320\ncompramos lo mejor que hay en el\n\n701\n00:34:45,919 --> 00:34:52,720\nmercado, que no tenga ningún tipo de\n\n702\n00:34:49,320 --> 00:34:55,040\neh maíz o relleno, lo que se llama llama\n\n703\n00:34:52,720 --> 00:34:57,800\nfillers. Acá el relleno que no tiene\n\n704\n00:34:55,040 --> 00:35:00,680\nningún alimento, que solamente hace hace\n\n705\n00:34:57,800 --> 00:35:03,160\nbulto, ¿no? Le compramos todo lo mejor,\n\n706\n00:35:00,680 --> 00:35:05,240\nlo que no tiene relleno, lo que no tiene\n\n707\n00:35:03,160 --> 00:35:08,079\ncolorante artificial, lo que no tiene\n\n708\n00:35:05,240 --> 00:35:10,520\nningún tipo de eh conservadores\n\n709\n00:35:08,079 --> 00:35:14,079\nquímicos, en fin, tratamos de que tengan\n\n710\n00:35:10,520 --> 00:35:16,240\nuna dieta muy sana y sí, eso es,\n\n711\n00:35:14,079 --> 00:35:20,560\nfamilia. Así que con eso se dan una idea\n\n712\n00:35:16,240 --> 00:35:23,040\nde de lo que es crear un unas mascotas\n\n713\n00:35:20,560 --> 00:35:25,680\nacá y mantenerlas. Así que bueno, espero\n\n714\n00:35:23,040 --> 00:35:30,400\nque les haya servido de interés y que\n\n715\n00:35:25,680 --> 00:35:32,440\nles haya este la curiosidad les haya\n\n716\n00:35:30,400 --> 00:35:36,359\ndado satisfacción a la curiosidad de\n\n717\n00:35:32,440 --> 00:35:40,520\nsaber esa parte de de los costos y nos\n\n718\n00:35:36,359 --> 00:35:40,520\nvemos en el próximo. Ciao. Ciao.\n", "srt_en": "1\n00:00:00,160 --> 00:00:04,080\nWell, good morning family, how are\n\n2\n00:00:02,440 --> 00:00:05,839\nyou all?\n\n3\n00:00:04,080 --> 00:00:08,679\n\n4\n00:00:05,839 --> 00:00:10,880\nThings are a little difficult this morning. We've been\n\n5\n00:00:08,679 --> 00:00:14,040\nhaving high and\n\n6\n00:00:10,880 --> 00:00:16,400\nlow temperatures, meaning it's snowed a lot. The\n\n7\n00:00:14,040 --> 00:00:19,520\nsnow melts during the day,\n\n8\n00:00:16,400 --> 00:00:21,640\nfreezes at night, and forms ice. And\n\n9\n00:00:19,520 --> 00:00:23,920\nto make matters worse, it also rained what we\n\n10\n00:00:21,640 --> 00:00:27,400\ncall freezing rain here\n\n11\n00:00:23,920 --> 00:00:29,279\n. It's water when it falls liquid,\n\n12\n00:00:27,400 --> 00:00:31,080\nbut the moment it touches the ground, the\n\n13\n00:00:29,279 --> 00:00:33,480\ndrop explodes and freezes\n\n14\n00:00:31,080 --> 00:00:37,239\nautomatically, that is, it turns\n\n15\n00:00:33,480 --> 00:00:39,440\neverything into a layer of ice. This morning\n\n16\n00:00:37,239 --> 00:00:42,079\nthe school bus that goes up to pick up the\n\n17\n00:00:39,440 --> 00:00:44,719\nchildren\n\n18\n00:00:42,079 --> 00:00:47,600\nskidded on the ice and went onto the\n\n19\n00:00:44,719 --> 00:00:50,760\nshoulder, that is, it went off\n\n20\n00:00:47,600 --> 00:00:53,039\nthe main street. There it is. There were no\n\n21\n00:00:50,760 --> 00:00:55,079\ninjuries, nothing. The\n\n22\n00:00:53,039 --> 00:00:57,559\nboys got off the bus and walked\n\n23\n00:00:55,079 --> 00:00:59,719\ndown the hill to find\n\n24\n00:00:57,559 --> 00:01:02,000\nanother bus that was coming to pick them up at the\n\n25\n00:00:59,719 --> 00:01:03,960\nbottom of the hill. So everything's fine,\n\n26\n00:01:02,000 --> 00:01:07,479\nbut now they're waiting for the\n\n27\n00:01:03,960 --> 00:01:10,479\ncrane to come and take it out. And I'm starting\n\n28\n00:01:07,479 --> 00:01:13,479\nto break the ice a little here because otherwise we wo\n\n29\n00:01:10,479 --> 00:01:15,000\nn't be able to leave the house, and at\n\n30\n00:01:13,479 --> 00:01:18,119\nnight when I have to take the dogs out\n\n31\n00:01:15,000 --> 00:01:19,520\nhalf asleep I slip and fall\n\n32\n00:01:18,119 --> 00:01:21,759\nbecause I don't have time to put on my\n\n33\n00:01:19,520 --> 00:01:24,360\ncrampons. They're in a hurry\n\n34\n00:01:21,759 --> 00:01:26,640\nto get out and relieve themselves. And\n\n35\n00:01:24,360 --> 00:01:28,920\nso, well, I'll show you a\n\n36\n00:01:26,640 --> 00:01:32,759\nlittle bit of what I'm doing\n\n37\n00:01:28,920 --> 00:01:35,040\nhere, working my way up, using picks and shovels,\n\n38\n00:01:32,759 --> 00:01:37,360\nbreaking it down little by little, piece by\n\n39\n00:01:35,040 --> 00:01:39,200\npiece. The ice is already a little\n\n40\n00:01:37,360 --> 00:01:42,360\nsoft because the temperature has risen\n\n41\n00:01:39,200 --> 00:01:44,000\nthese days, so I know it's the only thing I\n\n42\n00:01:42,360 --> 00:01:46,640\ncan do to try to open up\n\n43\n00:01:44,000 --> 00:01:48,960\nour path a little, because if I leave it and\n\n44\n00:01:46,640 --> 00:01:51,240\nthe temperatures drop again and it\n\n45\n00:01:48,960 --> 00:01:53,399\nsnows on top of this, it won't go away all\n\n46\n00:01:51,240 --> 00:01:55,680\nwinter and it's going to be very slippery\n\n47\n00:01:53,399 --> 00:01:58,479\nunderneath the snow. In other words, we don't\n\n48\n00:01:55,680 --> 00:02:02,159\nwant any problems. Well, this is the\n\n49\n00:01:58,479 --> 00:02:04,479\nexit from the property. As you can see,\n\n50\n00:02:02,159 --> 00:02:09,080\nit has formed;\n\n51\n00:02:04,479 --> 00:02:11,239\nit is all ice. And here with the beak\n\n52\n00:02:09,080 --> 00:02:14,040\nbreaking.\n\n53\n00:02:11,239 --> 00:02:18,800\nOkay, little by little, let's see if I can\n\n54\n00:02:14,040 --> 00:02:18,800\nshow you a bit. I'm recording alone.\n\n55\n00:02:19,920 --> 00:02:25,519\nThis is the process.\n\n56\n00:02:23,360 --> 00:02:29,200\nThe difficult part. I'm doing it with one hand\n\n57\n00:02:25,519 --> 00:02:29,200\nso you can see. You can\n\n58\n00:02:29,720 --> 00:02:34,200\nmore or less get the idea; it's what\n\n59\n00:02:32,560 --> 00:02:36,000\nI'm\n\n60\n00:02:34,200 --> 00:02:38,720\ncleaning\n\n61\n00:02:36,000 --> 00:02:42,840\nat the garage exit. I've made it this far\n\n62\n00:02:38,720 --> 00:02:45,319\nand yes, it's going to be a\n\n63\n00:02:42,840 --> 00:02:48,000\nnice day. Today I don't need to do tai chi\n\n64\n00:02:45,319 --> 00:02:51,280\nbecause I\n\n65\n00:02:48,000 --> 00:02:53,920\nalready cover my daily and weekly exercise with all of\n\n66\n00:02:51,280 --> 00:02:55,800\nthis. There are the puppies\n\n67\n00:02:53,920 --> 00:02:58,640\nbarking at the neighbors' dogs down below,\n\n68\n00:02:55,800 --> 00:03:01,319\nand they got very upset when\n\n69\n00:02:58,640 --> 00:03:03,280\nthey saw the bus go off the\n\n70\n00:03:01,319 --> 00:03:06,280\nroute. They were barking like crazy. I\n\n71\n00:03:03,280 --> 00:03:09,280\nsay, \"But what's going on?\" And I went outside to see, and\n\n72\n00:03:06,280 --> 00:03:12,480\nthe bus was hanging there. Uh. I\n\n73\n00:03:09,280 --> 00:03:14,159\n'm with the cheaters because\n\n74\n00:03:12,480 --> 00:03:16,480\nice is\n\n75\n00:03:14,159 --> 00:03:20,760\nserious business, you know?\n\n76\n00:03:16,480 --> 00:03:22,400\nIt's not cold, but the problem is\n\n77\n00:03:20,760 --> 00:03:24,280\nwalking.\n\n78\n00:03:22,400 --> 00:03:26,920\nThose are the problems of winter here,\n\n79\n00:03:24,280 --> 00:03:30,159\nwhen this happens, these\n\n80\n00:03:26,920 --> 00:03:34,000\ntimes come, there's the bus.\n\n81\n00:03:30,159 --> 00:03:35,599\nLook, there's the downhill section. It's a\n\n82\n00:03:34,000 --> 00:03:38,560\nglass.\n\n83\n00:03:35,599 --> 00:03:41,159\nIt's just a slippery piece of glass. I don't know if\n\n84\n00:03:38,560 --> 00:03:45,400\nI think it has been going down the\n\n85\n00:03:41,159 --> 00:03:46,360\nhill and at 180 degrees it made a 180-degree turn, it\n\n86\n00:03:45,400 --> 00:03:49,040\n \n\n87\n00:03:46,360 --> 00:03:51,319\n's the bus, nothing is happening to\n\n88\n00:03:49,040 --> 00:03:54,079\nyou there, calm down.\n\n89\n00:03:51,319 --> 00:03:56,079\nThese guards are desperate to bark at him\n\n90\n00:03:54,079 --> 00:03:58,480\n. That's as far as the cable goes, and that's where it\n\n91\n00:03:56,079 --> 00:04:00,280\nstops. See? They're going to take the\n\n92\n00:03:58,480 --> 00:04:02,640\nschool bus out. It's been about\n\n93\n00:04:00,280 --> 00:04:05,920\n2 hours since he left\n\n94\n00:04:02,640 --> 00:04:07,799\nthe road. They are already rescuing him.\n\n95\n00:04:05,920 --> 00:04:10,439\nLet's hope it doesn't tip over\n\n96\n00:04:07,799 --> 00:04:13,760\nbecause that bus is tilted quite a bit. They\n\n97\n00:04:10,439 --> 00:04:13,760\n're pulling him.\n\n98\n00:04:15,360 --> 00:04:20,680\nThe Omnibus is on ice. They were\n\n99\n00:04:17,840 --> 00:04:23,360\nlucky it didn't tip over because\n\n100\n00:04:20,680 --> 00:04:25,720\nthe bus ended up tilted well on the\n\n101\n00:04:23,360 --> 00:04:27,639\nshoulder. And on the other side, a little\n\n102\n00:04:25,720 --> 00:04:31,320\nfurther on, there's quite a\n\n103\n00:04:27,639 --> 00:04:33,600\nbig drop. It looks like a\n\n104\n00:04:31,320 --> 00:04:37,280\nlarge, deep ditch.\n\n105\n00:04:33,600 --> 00:04:40,960\nIf it fell a little further, uh,\n\n106\n00:04:37,280 --> 00:04:45,280\nthis bell was sure to turn. There you have it,\n\n107\n00:04:40,960 --> 00:04:47,960\nfamily, what it's like to live in this country, where\n\n108\n00:04:45,280 --> 00:04:50,280\neven a simple school vehicle has to\n\n109\n00:04:47,960 --> 00:04:53,680\nhave these problems. Luckily\n\n110\n00:04:50,280 --> 00:04:55,400\nno children were hurt, but yes, this is\n\n111\n00:04:53,680 --> 00:04:56,840\nlife on this earth. That's why I\n\n112\n00:04:55,400 --> 00:05:00,400\nalways tell them that this country isn't\n\n113\n00:04:56,840 --> 00:05:02,759\nfor everyone. You need a\n\n114\n00:05:00,400 --> 00:05:04,759\nspecial kind of grit to live in these\n\n115\n00:05:02,759 --> 00:05:07,720\nlatitudes. Not just anyone can put up with\n\n116\n00:05:04,759 --> 00:05:10,440\nthis. You see, on one side\n\n117\n00:05:07,720 --> 00:05:14,600\nrescuing the school bus [laughs] and\n\n118\n00:05:10,440 --> 00:05:17,680\nhere I am chipping the ice from the entrance to the\n\n119\n00:05:14,600 --> 00:05:23,400\ngarage to the house, when I could be\n\n120\n00:05:17,680 --> 00:05:23,400\nsitting down having a coffee with milk and\n\n121\n00:05:23,440 --> 00:05:29,680\nhaving a quiet time. But here,\n\n122\n00:05:26,720 --> 00:05:31,840\nnature and the climate don't give one the\n\n123\n00:05:29,680 --> 00:05:33,919\npossibility,\n\n124\n00:05:31,840 --> 00:05:37,360\nespecially in the winter months, of\n\n125\n00:05:33,919 --> 00:05:39,000\nrelaxing and saying, \"I'm not going to do\n\n126\n00:05:37,360 --> 00:05:40,440\nanything, I'm going to stay calm, I don't\n\n127\n00:05:39,000 --> 00:05:43,199\nhave to worry.\" We must always\n\n128\n00:05:40,440 --> 00:05:45,919\nbe alert because something\n\n129\n00:05:43,199 --> 00:05:48,680\nrelated to the weather is going to happen. And now\n\n130\n00:05:45,919 --> 00:05:51,600\nthe grader has to come, the road grader with\n\n131\n00:05:48,680 --> 00:05:53,520\nthe rake behind it to rake the whole\n\n132\n00:05:51,600 --> 00:05:55,120\nhill, because the thing is, look\n\n133\n00:05:53,520 --> 00:05:57,400\nhow it's going, look how it's going all\n\n134\n00:05:55,120 --> 00:05:59,199\nby itself. There's the machine. Here\n\n135\n00:05:57,400 --> 00:06:02,960\ncomes the machine. We can't go down,\n\n136\n00:05:59,199 --> 00:06:04,880\nwe're trapped here. Well, either\n\n137\n00:06:02,960 --> 00:06:06,720\nway, any neighbor who tries to\n\n138\n00:06:04,880 --> 00:06:09,360\nget off in those conditions will have\n\n139\n00:06:06,720 --> 00:06:12,319\nthe same thing happen to them as happened to the bus. So, here\n\n140\n00:06:09,360 --> 00:06:13,800\ncomes the grader. All the way to the\n\n141\n00:06:12,319 --> 00:06:15,639\nback of the bus, you can't see it because of the\n\n142\n00:06:13,800 --> 00:06:19,639\ntree, but maybe you can see it a\n\n143\n00:06:15,639 --> 00:06:22,440\nlittle bit there, and behind it comes a kind of... it's\n\n144\n00:06:19,639 --> 00:06:24,520\nlike a hand of fleas that it sticks into\n\n145\n00:06:22,440 --> 00:06:27,280\nthe ground and goes up and breaks\n\n146\n00:06:24,520 --> 00:06:30,639\nall the ice and then it goes over with the blade\n\n147\n00:06:27,280 --> 00:06:32,800\nand levels everything. In that way we\n\n148\n00:06:30,639 --> 00:06:35,400\nfree ourselves too, our\n\n149\n00:06:32,800 --> 00:06:37,120\nguardians there, of course,\n\n150\n00:06:35,400 --> 00:06:39,160\nobserving. That's as far as it goes, as you can see the\n\n151\n00:06:37,120 --> 00:06:41,360\nlittle stick\n\n152\n00:06:39,160 --> 00:06:44,319\nstuck in the ground on the left side, that's as far as the\n\n153\n00:06:41,360 --> 00:06:46,919\ncable goes. that gives them the electric shock.\n\n154\n00:06:44,319 --> 00:06:49,440\nThey already know, it doesn't go any further than that, and you can see it\n\n155\n00:06:46,919 --> 00:06:51,280\nfrom how trampled the snow is.\n\n156\n00:06:49,440 --> 00:06:54,639\nSee? On the other side the snow is very\n\n157\n00:06:51,280 --> 00:06:56,720\nsoft, there is another stick stuck in there\n\n158\n00:06:54,639 --> 00:06:59,759\nand they have already learned that they don't have to\n\n159\n00:06:56,720 --> 00:07:02,400\nleave there. I put a metal mesh\n\n160\n00:06:59,759 --> 00:07:05,800\nunder the wheel of the bus to give it\n\n161\n00:07:02,400 --> 00:07:07,800\na little traction. They can't. It\n\n162\n00:07:05,800 --> 00:07:10,520\n's free now, but it can't move\n\n163\n00:07:07,800 --> 00:07:12,960\nforward; it has no traction. And leaving\n\n164\n00:07:10,520 --> 00:07:15,440\nfrom there, that entrance you see behind\n\n165\n00:07:12,960 --> 00:07:17,639\nthe bus, leaving from that little section,\n\n166\n00:07:15,440 --> 00:07:20,080\nthe road is already clear. The thing is, there are a\n\n167\n00:07:17,639 --> 00:07:21,840\nlot of trees here, and from where\n\n168\n00:07:20,080 --> 00:07:23,919\nthe bus is until the end of\n\n169\n00:07:21,840 --> 00:07:27,360\nthis hill, entering our house,\n\n170\n00:07:23,919 --> 00:07:29,440\nthe sun doesn't reach it, so it melts a\n\n171\n00:07:27,360 --> 00:07:32,199\nlittle, but not much, and it\n\n172\n00:07:29,440 --> 00:07:34,080\nfreezes again. That's the tragedy of this\n\n173\n00:07:32,199 --> 00:07:36,919\npiece. We would have to prune some\n\n174\n00:07:34,080 --> 00:07:38,639\ntrees so that the sun reaches the road.\n\n175\n00:07:36,919 --> 00:07:40,960\nWell, it's\n\n176\n00:07:38,639 --> 00:07:42,840\nlunchtime. I've been at it for about\n\n177\n00:07:40,960 --> 00:07:46,599\n2 hours\n\n178\n00:07:42,840 --> 00:07:48,360\n. This is all I could do and I'm\n\n179\n00:07:46,599 --> 00:07:51,400\ngoing to continue in the afternoon because the\n\n180\n00:07:48,360 --> 00:07:55,199\nsun has come out beautifully and I'll see if it softens\n\n181\n00:07:51,400 --> 00:07:58,080\nthe ice a bit because in this\n\n182\n00:07:55,199 --> 00:07:59,599\narea here,\n\n183\n00:07:58,080 --> 00:08:01,440\nlook how it's shining. Look, I'm going to\n\n184\n00:07:59,599 --> 00:08:04,639\nshow you how the sun shines. It looks like\n\n185\n00:08:01,440 --> 00:08:08,159\nglass, doesn't it? It's terrible. So, as I was\n\n186\n00:08:04,639 --> 00:08:10,639\nsaying, the ice is harder in this area\n\n187\n00:08:08,159 --> 00:08:13,080\n, huh? And I have to get all the way up there\n\n188\n00:08:10,639 --> 00:08:15,919\n, to the entrance. So\n\n189\n00:08:13,080 --> 00:08:17,759\n, I'm going to wait until after\n\n190\n00:08:15,919 --> 00:08:21,840\nnoon. It's sure to get a\n\n191\n00:08:17,759 --> 00:08:25,400\nlittle warm. And this would be the final result of\n\n192\n00:08:21,840 --> 00:08:30,240\nwhat I've been doing. It's roughly\n\n193\n00:08:25,400 --> 00:08:33,080\n4 meters wide that I'm giving it, and I've\n\n194\n00:08:30,240 --> 00:08:34,800\nnever measured how many meters I have\n\n195\n00:08:33,080 --> 00:08:39,919\nto the entrance, but it must\n\n196\n00:08:34,800 --> 00:08:41,200\neasily be about 60 meters. Easy calculation. So\n\n197\n00:08:39,919 --> 00:08:44,399\n, I'm going to measure him later,\n\n198\n00:08:41,200 --> 00:08:48,360\nfamily. So yes, we're going to walk through\n\n199\n00:08:44,399 --> 00:08:51,000\nthe area that's already been cleared,\n\n200\n00:08:48,360 --> 00:08:53,000\nso you can get an idea of ​​how it's coming along.\n\n201\n00:08:51,000 --> 00:08:55,680\nNow, if the sun comes out, since they are\n\n202\n00:08:53,000 --> 00:08:59,200\nsmall pieces of ice,\n\n203\n00:08:55,680 --> 00:09:04,560\nthe garage exit will melt and over there it\n\n204\n00:08:59,200 --> 00:09:07,760\n's a beautiful sunny day, but yes,\n\n205\n00:09:04,560 --> 00:09:12,399\nwell, I didn't do much in 2 hours, but\n\n206\n00:09:07,760 --> 00:09:15,560\nalso with 72 years almost completed now\n\n207\n00:09:12,399 --> 00:09:18,720\nin February, 72 years old.\n\n208\n00:09:15,560 --> 00:09:22,600\nAh, age catches up with him, one and a half times, as\n\n209\n00:09:18,720 --> 00:09:24,800\nif he were 25 or 30 years old, this would\n\n210\n00:09:22,600 --> 00:09:28,200\nalready be practically halfway done. I'll\n\n211\n00:09:24,800 --> 00:09:31,360\nstop here for today. I gave it 4\n\n212\n00:09:28,200 --> 00:09:33,920\nand a half hours peak\n\n213\n00:09:31,360 --> 00:09:37,320\nand it's 2:30 in the afternoon. It's\n\n214\n00:09:33,920 --> 00:09:39,480\ngetting cooler now, the sun is going down, and\n\n215\n00:09:37,320 --> 00:09:43,519\nlet's hope the temperature stays that way for a little while\n\n216\n00:09:39,480 --> 00:09:46,079\n. I'll finish it tomorrow. I measured it.\n\n217\n00:09:43,519 --> 00:09:48,640\nThe entrance to the property is 70 m long\n\n218\n00:09:46,079 --> 00:09:53,240\nand I must have done half of it,\n\n219\n00:09:48,640 --> 00:09:55,880\nmore or less, about 35 to 40 m, he says today.\n\n220\n00:09:53,240 --> 00:09:57,600\nSo yes, you might ask, why does\n\n221\n00:09:55,880 --> 00:09:59,760\nthis happen?\n\n222\n00:09:57,600 --> 00:10:01,560\nWhen it snows and I use the\n\n223\n00:09:59,760 --> 00:10:04,200\nsnow blower, the\n\n224\n00:10:01,560 --> 00:10:07,959\nmachine, you've probably seen it, I have to\n\n225\n00:10:04,200 --> 00:10:10,399\nleave a layer of snow underneath\n\n226\n00:10:07,959 --> 00:10:12,200\nthat's wide enough so the\n\n227\n00:10:10,399 --> 00:10:13,600\nmachine doesn't suck up the stones, because\n\n228\n00:10:12,200 --> 00:10:16,640\nthis whole entrance to the property is made of\n\n229\n00:10:13,600 --> 00:10:19,360\nriverbed stone, small stones.\n\n230\n00:10:16,640 --> 00:10:22,680\nSo, if I lower the machine to\n\n231\n00:10:19,360 --> 00:10:25,519\nground level so that it sucks everything up, it sucks up all\n\n232\n00:10:22,680 --> 00:10:27,480\nthe stones too, and not only does it destroy\n\n233\n00:10:25,519 --> 00:10:30,279\nthe machine, the blower, but\n\n234\n00:10:27,480 --> 00:10:31,920\nthen I have to hire a truck\n\n235\n00:10:30,279 --> 00:10:34,480\nto bring me stone in the summer\n\n236\n00:10:31,920 --> 00:10:36,639\nto refill it, so that when it\n\n237\n00:10:34,480 --> 00:10:38,560\nrains it doesn't turn into a mud pit. So,\n\n238\n00:10:36,639 --> 00:10:41,240\nwhen I pass the blower, I leave about this much\n\n239\n00:10:38,560 --> 00:10:43,839\nsnow, and this is the\n\n240\n00:10:41,240 --> 00:10:46,839\nsnow that then starts to melt on\n\n241\n00:10:43,839 --> 00:10:49,279\nsunny days, and at night it freezes\n\n242\n00:10:46,839 --> 00:10:52,519\nand melts and freezes for a couple of days like that,\n\n243\n00:10:49,279 --> 00:10:53,920\nand this layer of ice forms. See you\n\n244\n00:10:52,519 --> 00:10:57,240\ntomorrow, family. Now I'm going to\n\n245\n00:10:53,920 --> 00:10:59,360\nhave a nice hot coffee and read\n\n246\n00:10:57,240 --> 00:11:02,120\nsome of the comments\n\n247\n00:10:59,360 --> 00:11:04,519\nyou guys have posted on the videos there. So bye,\n\n248\n00:11:02,120 --> 00:11:07,000\nbye.\n\n249\n00:11:04,519 --> 00:11:11,240\nWell, family, good morning. How\n\n250\n00:11:07,000 --> 00:11:12,560\nare you? I'm going to\n\n251\n00:11:11,240 --> 00:11:14,680\ntell you a little bit about what's\n\n252\n00:11:12,560 --> 00:11:16,399\nhappening this morning.\n\n253\n00:11:14,680 --> 00:11:21,399\nIt's fresh, it's\n\n254\n00:11:16,399 --> 00:11:23,920\nearly. I left home in the dead of night and\n\n255\n00:11:21,399 --> 00:11:27,480\ncame here to the city of Forma\n\n256\n00:11:23,920 --> 00:11:30,959\nMcCloud to the vet because\n\n257\n00:11:27,480 --> 00:11:33,880\nMiska is having surgery today. Well, they\n\n258\n00:11:30,959 --> 00:11:36,000\noperate on her so she doesn't get pregnant,\n\n259\n00:11:33,880 --> 00:11:37,920\nso it doesn't rise, as we say,\n\n260\n00:11:36,000 --> 00:11:41,360\nright? So that she doesn't have cycles\n\n261\n00:11:37,920 --> 00:11:44,639\nand can't get pregnant. Because,\n\n262\n00:11:41,360 --> 00:11:49,040\nwhat's going on? They are already 7 months old\n\n263\n00:11:44,639 --> 00:11:52,720\naccording to what happens with these\n\n264\n00:11:49,040 --> 00:11:55,399\nGerman Shepherds. From 6 months to\n\n265\n00:11:52,720 --> 00:11:58,720\na year old, females can start going into heat at any time,\n\n266\n00:11:55,399 --> 00:12:00,160\nand the\n\n267\n00:11:58,720 --> 00:12:02,120\nmale is at home, so we don't\n\n268\n00:12:00,160 --> 00:12:03,959\nwant to have an accident and then\n\n269\n00:12:02,120 --> 00:12:07,639\nregret it, right? So, well\n\n270\n00:12:03,959 --> 00:12:10,920\n, we've decided that this is the only\n\n271\n00:12:07,639 --> 00:12:14,079\npossible option. I\n\n272\n00:12:10,920 --> 00:12:17,560\nbrought it this morning. I came with\n\n273\n00:12:14,079 --> 00:12:19,320\nMiska, the gaucho stayed at home and I just\n\n274\n00:12:17,560 --> 00:12:23,440\ndropped her off here at the\n\n275\n00:12:19,320 --> 00:12:26,440\nclinic, and it's a nice place, the people are very friendly\n\n276\n00:12:23,440 --> 00:12:29,639\n. The woman had never seen a cat, and here\n\n277\n00:12:26,440 --> 00:12:34,040\nwere three cats wandering around\n\n278\n00:12:29,639 --> 00:12:35,760\nthe clinic loose, right? So, he\n\n279\n00:12:34,040 --> 00:12:38,320\nimmediately started barking at them and\n\n280\n00:12:35,760 --> 00:12:41,199\nlooking at them like they were some kind of weirdo, hey, what could\n\n281\n00:12:38,320 --> 00:12:43,199\nthat be? No, but well, uh, the\n\n282\n00:12:41,199 --> 00:12:45,839\nsuper friendly girls, the girls who take care\n\n283\n00:12:43,199 --> 00:12:48,160\nof reception and all that, already\n\n284\n00:12:45,839 --> 00:12:51,360\nreceived Miska, I just left her there.\n\n285\n00:12:48,160 --> 00:12:54,560\nIt's 8:30 in the morning and yes,\n\n286\n00:12:51,360 --> 00:12:57,680\nsupposedly the surgery\n\n287\n00:12:54,560 --> 00:13:00,320\nwill be ready around 12 noon so you can\n\n288\n00:12:57,680 --> 00:13:02,800\ncome and pick her up, but since I'm\n\n289\n00:13:00,320 --> 00:13:05,040\nan hour and a quarter away, I\n\n290\n00:13:02,800 --> 00:13:07,320\ntold them, I prefer that they keep her\n\n291\n00:13:05,040 --> 00:13:09,160\nhere a little longer until we're absolutely\n\n292\n00:13:07,320 --> 00:13:12,440\nsure that the dog is\n\n293\n00:13:09,160 --> 00:13:14,120\nready to go home. And\n\n294\n00:13:12,440 --> 00:13:15,920\nwell, yes, that's what's happening\n\n295\n00:13:14,120 --> 00:13:19,120\nthis morning. Now I'm going to find a\n\n296\n00:13:15,920 --> 00:13:21,600\ncafe where I can sit and wait for the\n\n297\n00:13:19,120 --> 00:13:24,199\npeople from the clinic to call me and say,\n\n298\n00:13:21,600 --> 00:13:27,320\n\"Come pick her up and I'll take her\n\n299\n00:13:24,199 --> 00:13:29,240\nhome.\" Then we have at least a week\n\n300\n00:13:27,320 --> 00:13:32,720\nwhere we have to be very careful that she does\n\n301\n00:13:29,240 --> 00:13:36,240\nn't go around playing rough with Gaucho\n\n302\n00:13:32,720 --> 00:13:39,040\n, so to speak. Actually, it's about 10\n\n303\n00:13:36,240 --> 00:13:42,040\nto 12 days that you have to be careful with\n\n304\n00:13:39,040 --> 00:13:44,959\nthe stitches, because here the operation\n\n305\n00:13:42,040 --> 00:13:47,560\nthey do is they remove the\n\n306\n00:13:44,959 --> 00:13:50,279\nuterus, the ovaries, they remove all of that\n\n307\n00:13:47,560 --> 00:13:54,639\n. I mean, I remember\n\n308\n00:13:50,279 --> 00:13:56,759\nwhen I was in Cordoba and we had the\n\n309\n00:13:54,639 --> 00:13:58,880\nfemale dog and the male dog, the shepherds there\n\n310\n00:13:56,759 --> 00:14:00,920\ntoo, and we had the female dogs\n\n311\n00:13:58,880 --> 00:14:04,600\noperated on. The vet came to the\n\n312\n00:14:00,920 --> 00:14:07,519\nproperty and put them to sleep. There were two little\n\n313\n00:14:04,600 --> 00:14:09,600\ndogs. He put both of them to sleep and\n\n314\n00:14:07,519 --> 00:14:12,240\nmade a small incision here on the side of their bellies\n\n315\n00:14:09,600 --> 00:14:15,800\nand with a little\n\n316\n00:14:12,240 --> 00:14:20,279\nhook he removed what was like a\n\n317\n00:14:15,800 --> 00:14:22,920\nduct, right? And he cut and tied and\n\n318\n00:14:20,279 --> 00:14:25,079\nclosed the wound. Cutting is another type\n\n319\n00:14:22,920 --> 00:14:27,120\nof operation. And he told us, \"Well, the\n\n320\n00:14:25,079 --> 00:14:30,519\ndog will continue to have\n\n321\n00:14:27,120 --> 00:14:34,560\nnormal cycles, but the thing is, she's not going to\n\n322\n00:14:30,519 --> 00:14:37,959\nget pregnant.\" Yes, that is, they\n\n323\n00:14:34,560 --> 00:14:41,040\nlet her go through the whole normal cycle,\n\n324\n00:14:37,959 --> 00:14:43,360\nbut it was a different kind of operation. I\n\n325\n00:14:41,040 --> 00:14:45,079\nasked here if something like that could be done,\n\n326\n00:14:43,360 --> 00:14:48,399\nbut they told me no, that it's not\n\n327\n00:14:45,079 --> 00:14:51,279\ndone here because it can cause\n\n328\n00:14:48,399 --> 00:14:56,360\ninfections. And another problem is\n\n329\n00:14:51,279 --> 00:14:59,480\nthat it doesn't help prevent\n\n330\n00:14:56,360 --> 00:15:02,000\n\n331\n00:14:59,480 --> 00:15:04,880\ncancerous tumors in females, such as those that appear in the\n\n332\n00:15:02,000 --> 00:15:06,720\nmammary glands and in the uterine area, and all\n\n333\n00:15:04,880 --> 00:15:09,759\nthose problems. So, with this type\n\n334\n00:15:06,720 --> 00:15:12,680\nof operation, all that is eliminated; all\n\n335\n00:15:09,759 --> 00:15:15,360\nthat is like a precaution, let's say,\n\n336\n00:15:12,680 --> 00:15:18,560\nright? So, well, let's see how it\n\n337\n00:15:15,360 --> 00:15:21,440\ngoes. Then I have to take her home\n\n338\n00:15:18,560 --> 00:15:23,759\nand yes, I'll let you know and send you some\n\n339\n00:15:21,440 --> 00:15:27,680\nphotos, I'll make a little video\n\n340\n00:15:23,759 --> 00:15:30,120\nwhen I can bring her home. There it is. He\n\n341\n00:15:27,680 --> 00:15:33,720\nis eating.\n\n342\n00:15:30,120 --> 00:15:37,759\nIt's quite spaced out,\n\n343\n00:15:33,720 --> 00:15:39,839\nbut hey, that's a good sign. He's hungry. \"She\n\n344\n00:15:37,759 --> 00:15:42,639\nbehaved very well,\" says the\n\n345\n00:15:39,839 --> 00:15:44,440\nvet. He even behaved\n\n346\n00:15:42,639 --> 00:15:48,040\nwell when he was in\n\n347\n00:15:44,440 --> 00:15:51,319\nthe canyon\n\n348\n00:15:48,040 --> 00:15:55,839\nand he also liked watching the cats. Miska is wearing her\n\n349\n00:15:51,319 --> 00:15:58,079\n\n350\n00:15:55,839 --> 00:16:01,639\nshirt to protect her\n\n351\n00:15:58,079 --> 00:16:03,600\nwound. The Gaucho is sniffing around\n\n352\n00:16:01,639 --> 00:16:05,560\ndesperately because he doesn't know what's\n\n353\n00:16:03,600 --> 00:16:07,480\ngoing on here. He\n\n354\n00:16:05,560 --> 00:16:09,720\nsees her differently,\n\n355\n00:16:07,480 --> 00:16:11,600\nbut well, he didn't want to eat\n\n356\n00:16:09,720 --> 00:16:15,680\nall day either. He went into the\n\n357\n00:16:11,600 --> 00:16:17,120\ngarage and didn't want to come out, he was whimpering. So\n\n358\n00:16:15,680 --> 00:16:21,319\n, well, there's the\n\n359\n00:16:17,120 --> 00:16:24,279\ndynamic duo again. And here are your\n\n360\n00:16:21,319 --> 00:16:26,000\nfasteners for when you do your\n\n361\n00:16:24,279 --> 00:16:27,759\nbusiness. The first week is going to be difficult\n\n362\n00:16:26,000 --> 00:16:30,639\nbecause the\n\n363\n00:16:27,759 --> 00:16:34,040\nwound has to be covered so that neither\n\n364\n00:16:30,639 --> 00:16:37,399\nshe nor he can lick it. So yes, there's\n\n365\n00:16:34,040 --> 00:16:37,399\nour misocha.\n\n366\n00:16:42,639 --> 00:16:51,480\nNo, Gaucho, no, she can't go out, Mesca, she ca\n\n367\n00:16:47,480 --> 00:16:54,319\nn't be running around. There are\n\n368\n00:16:51,480 --> 00:16:57,000\nstill 5 days left.\n\n369\n00:16:54,319 --> 00:16:59,519\nThe Gaucho invites her out, he\n\n370\n00:16:57,000 --> 00:17:01,079\ncomes to look for her here\n\n371\n00:16:59,519 --> 00:17:03,639\nat the window. Miska is\n\n372\n00:17:01,079 --> 00:17:06,880\nrecovering.\n\n373\n00:17:03,639 --> 00:17:09,480\nTomorrow I'll take off that shirt to\n\n374\n00:17:06,880 --> 00:17:12,199\nprotect the stitches.\n\n375\n00:17:09,480 --> 00:17:15,240\nAnd I just spoke to the vet\n\n376\n00:17:12,199 --> 00:17:18,079\nand she says that until Sunday she can't\n\n377\n00:17:15,240 --> 00:17:21,439\nrun or do strenuous exercise\n\n378\n00:17:18,079 --> 00:17:23,439\nbecause the stitches inside need to\n\n379\n00:17:21,439 --> 00:17:25,000\nheal. Outside, the wound is already quite\n\n380\n00:17:23,439 --> 00:17:27,240\nhealed,\n\n381\n00:17:25,000 --> 00:17:29,600\nbut Gaucho wants action, she\n\n382\n00:17:27,240 --> 00:17:32,840\nconstantly seeks it, even though I have her\n\n383\n00:17:29,600 --> 00:17:35,880\noutside with the lich. I put a\n\n384\n00:17:32,840 --> 00:17:38,039\nharness on him now so he doesn't\n\n385\n00:17:35,880 --> 00:17:40,200\npull so much.\n\n386\n00:17:38,039 --> 00:17:42,120\nAnd yes, she wants action too; she's\n\n387\n00:17:40,200 --> 00:17:44,960\nused to being outside. Let's see if we can get\n\n388\n00:17:42,120 --> 00:17:48,400\nyour brother in.\n\n389\n00:17:44,960 --> 00:17:50,799\nWhere is he? He went away. Here it is.\n\n390\n00:17:48,400 --> 00:17:53,559\nCome in. Come on.\n\n391\n00:17:50,799 --> 00:17:53,559\nCome in.\n\n392\n00:17:54,520 --> 00:17:58,440\nInside\n\n393\n00:17:56,679 --> 00:18:01,720\nfor a treat, anything,\n\n394\n00:17:58,440 --> 00:18:04,679\nright, Gaucho?\n\n395\n00:18:01,720 --> 00:18:09,320\nPuppies waiting for their lunch,\n\n396\n00:18:04,679 --> 00:18:13,159\nwaiting for the meat juice to come out.\n\n397\n00:18:09,320 --> 00:18:17,240\nThere they are. Is this what we\n\n398\n00:18:13,159 --> 00:18:19,200\nwant? A chicken with a foot.\n\n399\n00:18:17,240 --> 00:18:21,919\nWhat are you saying, Miskaca? You'll have\n\n400\n00:18:19,200 --> 00:18:23,960\nchicken, but not a whole chicken. You too,\n\n401\n00:18:21,919 --> 00:18:27,080\nsir\n\n402\n00:18:23,960 --> 00:18:29,960\n, aren't you? Mm. And here is\n\n403\n00:18:27,080 --> 00:18:32,039\ntheir preparation. Today's\n\n404\n00:18:29,960 --> 00:18:36,760\nmenu is, let's\n\n405\n00:18:32,039 --> 00:18:40,600\nsee, rice with carrots. We have\n\n406\n00:18:36,760 --> 00:18:43,760\nsome pumpkin here. Uh, I added what was\n\n407\n00:18:40,600 --> 00:18:47,679\nmissing here of beef bone broth\n\n408\n00:18:43,760 --> 00:18:51,720\n, the chicken, all the leftover\n\n409\n00:18:47,679 --> 00:18:54,720\nchicken bits. And here we are preparing it\n\n410\n00:18:51,720 --> 00:18:58,039\non the plate. So, we're going to mix it\n\n411\n00:18:54,720 --> 00:19:01,240\nwell because otherwise they'll eat the good stuff and\n\n412\n00:18:58,039 --> 00:19:03,960\nleave the rest, okay? So, he also\n\n413\n00:19:01,240 --> 00:19:06,159\nhas some coconuts. There they are, they have their\n\n414\n00:19:03,960 --> 00:19:08,440\ndried food.\n\n415\n00:19:06,159 --> 00:19:12,159\nwith all the minerals and\n\n416\n00:19:08,440 --> 00:19:16,000\nvitamins they need.\n\n417\n00:19:12,159 --> 00:19:19,880\nThe broth, a rich meat broth.\n\n418\n00:19:16,000 --> 00:19:22,200\nExcuse me for signing with only one hand.\n\n419\n00:19:19,880 --> 00:19:27,039\nThere,\n\n420\n00:19:22,200 --> 00:19:30,000\nthere it is. Gourmet food. Chef\n\n421\n00:19:27,039 --> 00:19:32,200\nMicheline. Five stars. Food in its\n\n422\n00:19:30,000 --> 00:19:36,120\nplace. Let's\n\n423\n00:19:32,200 --> 00:19:39,200\nsee if they attack or not. Are they attacking or not\n\n424\n00:19:36,120 --> 00:19:41,880\n, guys? What are you saying, gaucho? Did\n\n425\n00:19:39,200 --> 00:19:44,080\nwe pass or not, Dad? This\n\n426\n00:19:41,880 --> 00:19:48,159\nis delicious,\n\n427\n00:19:44,080 --> 00:19:52,240\nDad. There you have them. Gauncho\n\n428\n00:19:48,159 --> 00:19:53,760\nat 7 months old. He's a monster.\n\n429\n00:19:52,240 --> 00:19:56,559\nMisca is\n\n430\n00:19:53,760 --> 00:20:00,880\na little smaller,\n\n431\n00:19:56,559 --> 00:20:04,600\nbut also very lively. Now they're going\n\n432\n00:20:00,880 --> 00:20:07,000\nto take a nap in the garage,\n\n433\n00:20:04,600 --> 00:20:10,919\nask for a treat,\n\n434\n00:20:07,000 --> 00:20:13,520\nand then they'll go take a nap. It's\n\n435\n00:20:10,919 --> 00:20:16,840\n2:30 in the afternoon.\n\n436\n00:20:13,520 --> 00:20:19,360\nThis morning they each\n\n437\n00:20:16,840 --> 00:20:21,799\nhad a little bit of warm milk for breakfast, about half a cup\n\n438\n00:20:19,360 --> 00:20:23,600\n. Hey, listen carefully, if you're going to\n\n439\n00:20:21,799 --> 00:20:26,520\ngive the dog milk it has to be\n\n440\n00:20:23,600 --> 00:20:28,760\nlactose-free milk because lactose gives them\n\n441\n00:20:26,520 --> 00:20:30,799\ndiarrhea. So, I buy them a\n\n442\n00:20:28,760 --> 00:20:33,080\nspecial milk that doesn't have lactose and I\n\n443\n00:20:30,799 --> 00:20:36,000\nput pieces of bread with the milk\n\n444\n00:20:33,080 --> 00:20:37,679\nso they get moistened and they eat bread with\n\n445\n00:20:36,000 --> 00:20:40,320\nmilk.\n\n446\n00:20:37,679 --> 00:20:42,480\nThen they eat a little bit of\n\n447\n00:20:40,320 --> 00:20:44,720\nabout four or five pieces of bread with\n\n448\n00:20:42,480 --> 00:20:46,320\nbutter. Do you like bread with\n\n449\n00:20:44,720 --> 00:20:48,919\nbutter?\n\n450\n00:20:46,320 --> 00:20:51,679\nTomorrow I'm going to film them in the morning and\n\n451\n00:20:48,919 --> 00:20:54,640\nthen I'll give them some dried coconuts\n\n452\n00:20:51,679 --> 00:20:57,600\nto help them hold out until this time.\n\n453\n00:20:54,640 --> 00:21:00,320\nOkay, guys, girl, do\n\n454\n00:20:57,600 --> 00:21:04,000\nyou want a trip?\n\n455\n00:21:00,320 --> 00:21:05,840\nOkay, do you want a three? Cucho. A\n\n456\n00:21:04,000 --> 00:21:07,200\ntreat.\n\n457\n00:21:05,840 --> 00:21:11,440\nTreat.\n\n458\n00:21:07,200 --> 00:21:11,440\nOkay, let's go to the garage and I'll give you a tour\n\n459\n00:21:12,640 --> 00:21:15,640\ninside.\n\n460\n00:21:16,039 --> 00:21:22,400\nLet's close the door. Then they're going to\n\n461\n00:21:18,720 --> 00:21:26,600\ntake a nap, right? Let's\n\n462\n00:21:22,400 --> 00:21:30,000\nsee. Gaucho candy,\n\n463\n00:21:26,600 --> 00:21:33,880\nMisca candy,\n\n464\n00:21:30,000 --> 00:21:33,880\nGaucho candy,\n\n465\n00:21:33,960 --> 00:21:40,159\nMisca candy.\n\n466\n00:21:37,520 --> 00:21:44,760\nVery good, guys. Okay. No, no, no,\n\n467\n00:21:40,159 --> 00:21:44,760\nno. They've already played a lot.\n\n468\n00:21:45,360 --> 00:21:49,880\nLet's go dodo.\n\n469\n00:21:47,559 --> 00:21:53,200\nBye, bye.\n\n470\n00:21:49,880 --> 00:21:57,480\nWell, here they are. I took\n\n471\n00:21:53,200 --> 00:21:59,400\n\n472\n00:21:57,480 --> 00:22:01,400\nthis place where we used to come with Togo\n\n473\n00:21:59,400 --> 00:22:05,039\n \n\n474\n00:22:01,400 --> 00:22:06,640\nwhile he was breastfeeding a little for a walk. And let's go,\n\n475\n00:22:05,039 --> 00:22:08,640\nMisca.\n\n476\n00:22:06,640 --> 00:22:10,880\nCome on.\n\n477\n00:22:08,640 --> 00:22:16,840\nAnd I'm\n\n478\n00:22:10,880 --> 00:22:16,840\ntraining them with this.\n\n479\n00:22:18,240 --> 00:22:21,480\nGood boy. Let's\n\n480\n00:22:22,559 --> 00:22:25,720\nsee,\n\n481\n00:22:27,679 --> 00:22:32,559\nsir.\n\n482\n00:22:30,240 --> 00:22:35,720\nHe's already sitting down. He's paying\n\n483\n00:22:32,559 --> 00:22:38,200\nmore attention. Miska, sit.\n\n484\n00:22:35,720 --> 00:22:40,600\nTreat. Sit.\n\n485\n00:22:38,200 --> 00:22:45,320\nMiska,\n\n486\n00:22:40,600 --> 00:22:48,559\nwe sit. Very good. Good boy.\n\n487\n00:22:45,320 --> 00:22:48,559\nGood girl.\n\n488\n00:22:48,600 --> 00:22:53,480\nOkay, they're learning well. The first\n\n489\n00:22:50,919 --> 00:22:57,159\nouting went quite well because they didn't\n\n490\n00:22:53,480 --> 00:22:59,640\ntry to escape or run at all. I\n\n491\n00:22:57,159 --> 00:23:01,679\nkeep Gaucho on a\n\n492\n00:22:59,640 --> 00:23:03,520\ntraining collar because he's very strong; I ca\n\n493\n00:23:01,679 --> 00:23:06,720\nn't control him at all\n\n494\n00:23:03,520 --> 00:23:08,760\nwith a regular collar. So, yes, here\n\n495\n00:23:06,720 --> 00:23:14,400\ncomes Mom.\n\n496\n00:23:08,760 --> 00:23:14,400\nOkay, then I'll leave you with this.\n\n497\n00:23:23,799 --> 00:23:26,799\nAu,\n\n498\n00:23:27,320 --> 00:23:30,320\nau.\n\n499\n00:23:43,360 --> 00:23:51,279\nWell, good morning family, how are you?\n\n500\n00:23:46,600 --> 00:23:54,000\nToday I'm showing you the routine of what\n\n501\n00:23:51,279 --> 00:23:56,880\nevery morning is like when the\n\n502\n00:23:54,000 --> 00:23:59,559\npuppies get up and have breakfast,\n\n503\n00:23:56,880 --> 00:24:04,200\nso you have an idea of ​​how\n\n504\n00:23:59,559 --> 00:24:08,440\nthe days go by here. And yes, they really look forward to\n\n505\n00:24:04,200 --> 00:24:11,200\nthis time of day\n\n506\n00:24:08,440 --> 00:24:13,679\nbecause they like the\n\n507\n00:24:11,200 --> 00:24:15,919\nbreakfast I prepare for them. So, I'll leave you\n\n508\n00:24:13,679 --> 00:24:18,760\nwith these videos and\n\n509\n00:24:15,919 --> 00:24:20,960\nsee you later. I'm going to show you\n\n510\n00:24:18,760 --> 00:24:25,000\nwhat the breakfast routine is like with these\n\n511\n00:24:20,960 --> 00:24:28,159\ntwo. It's 6:50.\n\n512\n00:24:25,000 --> 00:24:29,919\nSo, here we have all the equipment\n\n513\n00:24:28,159 --> 00:24:32,279\nready\n\n514\n00:24:29,919 --> 00:24:34,720\nand we're going to start with the\n\n515\n00:24:32,279 --> 00:24:38,559\nlactose-free milk. Milk.\n\n516\n00:24:34,720 --> 00:24:40,919\nBread. Do you want bread? Bread with milk, right?\n\n517\n00:24:38,559 --> 00:24:44,480\nHere we go.\n\n518\n00:24:40,919 --> 00:24:46,279\nIt's good, isn't it? Makes your mouth water, doesn't\n\n519\n00:24:44,480 --> 00:24:50,159\nit? So, here we have two\n\n520\n00:24:46,279 --> 00:24:52,200\nloaves of bread. That one is for bread with butter and\n\n521\n00:24:50,159 --> 00:24:56,000\nthis one is\n\n522\n00:24:52,200 --> 00:24:56,000\nfor dipping in milk.\n\n523\n00:24:56,840 --> 00:25:01,520\nPut it there. Here they come, boys. He peed there\n\n524\n00:25:02,960 --> 00:25:08,240\n, as you know.\n\n525\n00:25:05,000 --> 00:25:08,240\n\n526\n00:25:10,960 --> 00:25:14,360\nThere it is.\n\n527\n00:25:14,679 --> 00:25:19,000\nThere it is. They are having breakfast.\n\n528\n00:25:21,399 --> 00:25:27,679\nAnd here we have\n\n529\n00:25:23,840 --> 00:25:31,039\nthe bread with butter. Butter.\n\n530\n00:25:27,679 --> 00:25:35,640\nLook at the bread. The bread just the way you\n\n531\n00:25:31,039 --> 00:25:38,279\nlike it. Okay, let's get started. First we\n\n532\n00:25:35,640 --> 00:25:40,399\ngive one to Misca.\n\n533\n00:25:38,279 --> 00:25:42,320\nBut the gaucho ate it. There's\n\n534\n00:25:40,399 --> 00:25:45,159\nMisca.\n\n535\n00:25:42,320 --> 00:25:48,159\nCountry dog, bread carrier.\n\n536\n00:25:45,159 --> 00:25:48,159\nTombata.\n\n537\n00:25:52,360 --> 00:25:56,679\nThat was it. We ca\n\n538\n00:25:54,480 --> 00:26:01,120\nn't eat that much fat. Very good, is\n\n539\n00:25:56,679 --> 00:26:04,320\nn't it? And here we have the provision, part\n\n540\n00:26:01,120 --> 00:26:07,799\nof their food. Here are the\n\n541\n00:26:04,320 --> 00:26:10,279\nsweets, of course, because they ca\n\n542\n00:26:07,799 --> 00:26:12,960\nn't live without them, they drive them crazy. Uh,\n\n543\n00:26:10,279 --> 00:26:16,240\nhere we have cans of tuna, we have\n\n544\n00:26:12,960 --> 00:26:21,039\ncans of food with gravy, like with a\n\n545\n00:26:16,240 --> 00:26:22,840\nsauce. This is chicken with brown rice. And\n\n546\n00:26:21,039 --> 00:26:27,960\nhere we have\n\n547\n00:26:22,840 --> 00:26:32,240\nlamb with brown rice. We have\n\n548\n00:26:27,960 --> 00:26:33,480\ncans of tuna and we also have, let's see,\n\n549\n00:26:32,240 --> 00:26:36,200\nsardines. We\n\n550\n00:26:33,480 --> 00:26:41,640\nalso give him that, dry food,\n\n551\n00:26:36,200 --> 00:26:44,919\napart from that, sweet potato, yam, rice,\n\n552\n00:26:41,640 --> 00:26:48,039\nbeef broth, a little bit, a little bit\n\n553\n00:26:44,919 --> 00:26:51,120\nof everything. They are not hungry, they\n\n554\n00:26:48,039 --> 00:26:54,679\nare not malnourished. And now we have\n\n555\n00:26:51,120 --> 00:26:57,720\ndry food. Come on, let's take them a little\n\n556\n00:26:54,679 --> 00:27:02,640\nglass, so to speak, in case they're still wanting more\n\n557\n00:26:57,720 --> 00:27:02,640\n. Let\n\n558\n00:27:04,720 --> 00:27:10,799\nDad eat that, right?\n\n559\n00:27:07,600 --> 00:27:14,200\nUh, we want things a little more\n\n560\n00:27:10,799 --> 00:27:19,480\ninteresting than that. No, there is no hunger.\n\n561\n00:27:14,200 --> 00:27:21,960\nWell, that's breakfast for today\n\n562\n00:27:19,480 --> 00:27:23,640\n, huh? It's over\n\n563\n00:27:21,960 --> 00:27:26,440\n, isn't it, Dad? Yes,\n\n564\n00:27:23,640 --> 00:27:30,159\nthank you, daddy. Yes. Dad makes us such a delicious breakfast\n\n565\n00:27:26,440 --> 00:27:34,440\n, huh? A\n\n566\n00:27:30,159 --> 00:27:38,679\ndelicious breakfast that Dad makes for us, huh?\n\n567\n00:27:34,440 --> 00:27:38,679\nCome on, let's go outside, let's go.\n\n568\n00:27:39,120 --> 00:27:44,760\nAnd there they go into the darkness of the night.\n\n569\n00:27:42,480 --> 00:27:47,760\nWhat are they going to do? Are they going to fight or are they going to go\n\n570\n00:27:44,760 --> 00:27:47,760\nin?\n\n571\n00:27:48,320 --> 00:27:56,399\nOkay, let's go. Even though it's cold. Come on,\n\n572\n00:27:52,919 --> 00:27:59,399\ncome on, come on, come on, my little center.\n\n573\n00:27:56,399 --> 00:27:59,399\nCome on.\n\n574\n00:28:01,440 --> 00:28:09,760\nThe cold weather whetted their appetites a little. They're\n\n575\n00:28:05,200 --> 00:28:11,960\ngoing for their second serving. Already.\n\n576\n00:28:09,760 --> 00:28:15,120\n \n\n577\n00:28:11,960 --> 00:28:18,679\nMm. They eat misca. Come on. Come on. They\n\n578\n00:28:15,120 --> 00:28:18,679\neat everything. Come on.\n\n579\n00:28:19,440 --> 00:28:28,080\nAnd that's the routine every morning.\n\n580\n00:28:23,120 --> 00:28:33,679\nThere you have it, family. He's settled in now.\n\n581\n00:28:28,080 --> 00:28:33,679\nA gaucho keeping company right here.\n\n582\n00:28:36,840 --> 00:28:40,399\nCarucha. You're not going to put me up\n\n583\n00:28:42,080 --> 00:28:47,039\nhere. If it keeps you entertained for\n\n584\n00:28:44,679 --> 00:28:50,840\na while. It's still dark outside. It's just\n\n585\n00:28:47,039 --> 00:28:50,840\ndawning.\n\n586\n00:28:58,640 --> 00:29:05,279\nThe dynamic duo. Already.\n\n587\n00:29:01,559 --> 00:29:07,799\nOkay, okay, okay, okay. Misca.\n\n588\n00:29:05,279 --> 00:29:11,799\nOkay, so, hey guys, don't\n\n589\n00:29:07,799 --> 00:29:14,080\nbother me, uh, family, to finish\n\n590\n00:29:11,799 --> 00:29:17,440\nthis video or to start it, I don't know in\n\n591\n00:29:14,080 --> 00:29:19,679\nwhat order Audri is going to edit all this\n\n592\n00:29:17,440 --> 00:29:21,279\nmaterial that I send her, I'll tell you a\n\n593\n00:29:19,679 --> 00:29:23,600\nlittle bit and what you will\n\n594\n00:29:21,279 --> 00:29:27,279\nalso be asking a little bit about what it costs to\n\n595\n00:29:23,600 --> 00:29:30,440\nhave a pet here in Canada. Well, ever since we\n\n596\n00:29:27,279 --> 00:29:33,039\ngot these two\n\n597\n00:29:30,440 --> 00:29:34,559\nwhen we went to get them,\n\n598\n00:29:33,039 --> 00:29:37,480\nexcuse the noise, but they're here\n\n599\n00:29:34,559 --> 00:29:39,880\nplaying and I can't control them. Since\n\n600\n00:29:37,480 --> 00:29:42,799\nwe brought them home, they already had\n\n601\n00:29:39,880 --> 00:29:47,919\nthe primary vaccine from the person who\n\n602\n00:29:42,799 --> 00:29:49,600\nhad them and were on a dose of\n\n603\n00:29:47,919 --> 00:29:52,200\ndewormer. So, when\n\n604\n00:29:49,600 --> 00:29:56,519\nwe received him we had to give him\n\n605\n00:29:52,200 --> 00:30:00,399\ntwo doses of the vaccine, twice,\n\n606\n00:29:56,519 --> 00:30:03,320\nand two doses of dewormer.\n\n607\n00:30:00,399 --> 00:30:07,760\nThat came out to\n\n608\n00:30:03,320 --> 00:30:10,200\nabout 300 per dog.\n\n609\n00:30:07,760 --> 00:30:12,880\nI calculate roughly the entire\n\n610\n00:30:10,200 --> 00:30:15,720\nveterinary cost. The most expensive part here is\n\n611\n00:30:12,880 --> 00:30:17,080\nthe veterinary aspect, isn't it? Yeah, so\n\n612\n00:30:15,720 --> 00:30:18,919\nonce they were\n\n613\n00:30:17,080 --> 00:30:23,200\nvaccinated and dewormed, they didn't\n\n614\n00:30:18,919 --> 00:30:26,399\nneed to go to the vet anymore. Uh,\n\n615\n00:30:23,200 --> 00:30:30,480\nthen a week ago, 10 days ago,\n\n616\n00:30:26,399 --> 00:30:33,799\nMiska, the dog, was operated on so\n\n617\n00:30:30,480 --> 00:30:36,840\nthat she wouldn't have puppies, because we were facing\n\n618\n00:30:33,799 --> 00:30:39,640\na very serious problem, right?\n\n619\n00:30:36,840 --> 00:30:42,000\nWe have no way here to\n\n620\n00:30:39,640 --> 00:30:45,159\ncontrol that situation, so\n\n621\n00:30:42,000 --> 00:30:49,440\nwe had to perform the\n\n622\n00:30:45,159 --> 00:30:54,360\noperation to prevent her from having offspring. That one\n\n623\n00:30:49,440 --> 00:30:57,919\ncost around 500 Canadian dollars, and\n\n624\n00:30:54,360 --> 00:31:00,279\nlet's just say the price was reasonable\n\n625\n00:30:57,919 --> 00:31:01,919\nbecause we did it here in a rural area. If I\n\n626\n00:31:00,279 --> 00:31:04,039\nhad done it in a city like\n\n627\n00:31:01,919 --> 00:31:07,399\nCalgary or somewhere else, maybe it\n\n628\n00:31:04,039 --> 00:31:11,559\nwould have cost, sorry, maybe it would have\n\n629\n00:31:07,399 --> 00:31:14,120\ncost around 700 or 800 for\n\n630\n00:31:11,559 --> 00:31:19,039\nthat intervention. So, well, she's\n\n631\n00:31:14,120 --> 00:31:22,279\nalready sorted out that issue.\n\n632\n00:31:19,039 --> 00:31:25,240\ngaucho. They told me that since the\n\n633\n00:31:22,279 --> 00:31:28,519\ncastration operation would be\n\n634\n00:31:25,240 --> 00:31:32,000\nexternal, it's cheaper, it would cost\n\n635\n00:31:28,519 --> 00:31:34,320\naround 250, but\n\n636\n00:31:32,000 --> 00:31:36,360\nfor now I don't plan to do\n\n637\n00:31:34,320 --> 00:31:39,120\nanything about it because we'll see how\n\n638\n00:31:36,360 --> 00:31:41,639\nhis character develops. Uh,\n\n639\n00:31:39,120 --> 00:31:45,639\nonly if he were aggressive or something like that\n\n640\n00:31:41,639 --> 00:31:48,080\n, then we would\n\n641\n00:31:45,639 --> 00:31:50,559\nintervene for him. If\n\n642\n00:31:48,080 --> 00:31:53,120\nthe dog has already been operated on, there is no danger of\n\n643\n00:31:50,559 --> 00:31:56,360\nbreeding or crossbreeding, and\n\n644\n00:31:53,120 --> 00:31:58,600\nthat issue is resolved. Now, the\n\n645\n00:31:56,360 --> 00:32:00,120\nfood issue, well, that all depends on\n\n646\n00:31:58,600 --> 00:32:01,919\nhow\n\n647\n00:32:00,120 --> 00:32:04,919\nyou want to approach it. As you\n\n648\n00:32:01,919 --> 00:32:07,960\nknow, we cook a lot of\n\n649\n00:32:04,919 --> 00:32:12,240\nhome-style food, so we put in the\n\n650\n00:32:07,960 --> 00:32:17,039\nwork, and of course, it's a little\n\n651\n00:32:12,240 --> 00:32:19,960\nmore involved and requires more\n\n652\n00:32:17,039 --> 00:32:23,120\ningredients, right? Because we\n\n653\n00:32:19,960 --> 00:32:28,000\ngive them a very varied diet, but I\n\n654\n00:32:23,120 --> 00:32:30,799\nestimate that it would be around $\n\n655\n00:32:28,000 --> 00:32:34,000\n200 to $250\n\n656\n00:32:30,799 --> 00:32:36,240\nper month for the two dogs,\n\n657\n00:32:34,000 --> 00:32:40,440\nincluding all the food, the\n\n658\n00:32:36,240 --> 00:32:42,039\ndry food, what we cook for them, which is\n\n659\n00:32:40,440 --> 00:32:45,240\nusually\n\n660\n00:32:42,039 --> 00:32:48,679\nbought, either ground meat or we\n\n661\n00:32:45,240 --> 00:32:50,799\nbuy chicken, chicken feet. chicken.\n\n662\n00:32:48,679 --> 00:32:53,720\nIf we find them especially at a good\n\n663\n00:32:50,799 --> 00:32:56,440\nprice, ground beef, chicken feet.\n\n664\n00:32:53,720 --> 00:32:59,559\nUh, they buy the bones to make\n\n665\n00:32:56,440 --> 00:33:02,120\nbeef broth. Oh, we also\n\n666\n00:32:59,559 --> 00:33:05,519\nmake chicken feet broth to\n\n667\n00:33:02,120 --> 00:33:08,080\nvary the flavors. Uh, we buy liver\n\n668\n00:33:05,519 --> 00:33:10,919\nand I fry liver for him, but we don't give it to him every\n\n669\n00:33:08,080 --> 00:33:13,600\nday, of course. This, as I'm\n\n670\n00:33:10,919 --> 00:33:17,200\ntelling you, carrot, eh, sweet potato or\n\n671\n00:33:13,600 --> 00:33:18,559\nyam, eh, boniato, as they say in\n\n672\n00:33:17,200 --> 00:33:22,720\nUruguay.\n\n673\n00:33:18,559 --> 00:33:27,080\nCalm down, Misca. This is the dry food,\n\n674\n00:33:22,720 --> 00:33:32,200\nsardines, we also buy them\n\n675\n00:33:27,080 --> 00:33:34,360\ncanned mackerel, tuna, these hard-boiled eggs, we\n\n676\n00:33:32,200 --> 00:33:37,000\nmake them hard-boiled eggs divided in two,\n\n677\n00:33:34,360 --> 00:33:40,360\nhalf an egg each every day and\n\n678\n00:33:37,000 --> 00:33:43,240\ndry food as needed,\n\n679\n00:33:40,360 --> 00:33:45,559\nespecially during this time. It does\n\n680\n00:33:43,240 --> 00:33:49,600\nn't leave me a minute, it's quiet, I ca\n\n681\n00:33:45,559 --> 00:33:52,559\nn't do this. Uh, okay. That's how they are\n\n682\n00:33:49,600 --> 00:33:56,039\n, they're like little creatures\n\n683\n00:33:52,559 --> 00:33:58,240\nand yes, uh, they've grown up well, they've\n\n684\n00:33:56,039 --> 00:34:01,480\ndeveloped very well, they've had a\n\n685\n00:33:58,240 --> 00:34:04,120\ngrowth spurt, but you see them and you say,\n\n686\n00:34:01,480 --> 00:34:07,639\n\"How is it possible that at 7 months old they\n\n687\n00:34:04,120 --> 00:34:11,440\n're already this size?\" No, but well, yes, they're\n\n688\n00:34:07,639 --> 00:34:13,159\nvery good, they're very family-oriented, uh,\n\n689\n00:34:11,440 --> 00:34:17,000\nvery attached to the family, they like\n\n690\n00:34:13,159 --> 00:34:19,800\nbeing with people for the moment. We have\n\n691\n00:34:17,000 --> 00:34:22,200\nn't been able to take them out much for\n\n692\n00:34:19,800 --> 00:34:24,079\nwalks and things like that because of the\n\n693\n00:34:22,200 --> 00:34:27,960\nweather. We're having some pretty\n\n694\n00:34:24,079 --> 00:34:30,119\ncold weather, so you can\n\n695\n00:34:27,960 --> 00:34:35,480\nget a general idea of ​​how\n\n696\n00:34:30,119 --> 00:34:37,440\nexpensive it is to keep pets here. It\n\n697\n00:34:35,480 --> 00:34:41,480\nwould be easier if we just said\n\n698\n00:34:37,440 --> 00:34:44,679\ndry food or canned food, but\n\n699\n00:34:41,480 --> 00:34:45,919\nI don't know, even though we\n\n700\n00:34:44,679 --> 00:34:49,320\nbuy the best food on the\n\n701\n00:34:45,919 --> 00:34:52,720\nmarket, without any kind of\n\n702\n00:34:49,320 --> 00:34:55,040\ncorn or\n\n703\n00:34:52,720 --> 00:34:57,800\nfiller. Here's the filling that doesn't contain\n\n704\n00:34:55,040 --> 00:35:00,680\nany food, it's just there to make things\n\n705\n00:34:57,800 --> 00:35:03,160\nbulky, right? We buy them the best things, things\n\n706\n00:35:00,680 --> 00:35:05,240\nwithout fillers, without\n\n707\n00:35:03,160 --> 00:35:08,079\nartificial colors, without\n\n708\n00:35:05,240 --> 00:35:10,520\nany kind of\n\n709\n00:35:08,079 --> 00:35:14,079\nchemical preservatives, in short, we try to give them\n\n710\n00:35:10,520 --> 00:35:16,240\na very healthy diet and yes, that's it,\n\n711\n00:35:14,079 --> 00:35:20,560\nfamily. So that gives you an idea\n\n712\n00:35:16,240 --> 00:35:23,040\nof ​​what it's like to create\n\n713\n00:35:20,560 --> 00:35:25,680\nand maintain pets here. So, I hope\n\n714\n00:35:23,040 --> 00:35:30,400\nyou found this interesting and that it\n\n715\n00:35:25,680 --> 00:35:32,440\n\n716\n00:35:30,400 --> 00:35:36,359\nsatisfied your curiosity about\n\n717\n00:35:32,440 --> 00:35:40,520\nthe costs.\n\n718\n00:35:36,359 --> 00:35:40,520\nSee you next time. Ciao. 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Hoy les voy a filmar un video que sé que muchos de ustedes vienen esperando y eso es una pequeña actualización sobre la casa de Berna. Y para los que son nuevos al canal, les voy a contar un poquito de qué se trata la casa de Berna, porque a esto lo renovamos con nuestra comunidad de YouTube, con los vecinos aquí en nuestro pueblo. Así que fue algo que se hizo en equipo y como pueden ver el lugar quedó precioso. Así que les voy a dar un tour, contarles un poquito más cómo se está utilizando el espacio y todo lo que todavía le queremos hacer porque no hemos terminado. Bueno, amigos, bienvenidos al espacio. Aquí estamos dentro de la casa de Berna. Entonces, ¿de qué se trata este espacio? Esta construcción estaba abandonada en muy mal estado. Está en nuestra propiedad. tenía el techo caído, habían luz creciendo dentro de la casa, o sea, era un desastre. Les voy a poner las imágenes que tenemos del antes porque es increíble ver la transformación y lo que se puede lograr trabajando en equipo. Así se dan una idea de cómo comenzó esto. Pero la idea fue crear un espacio para la comunidad, un espacio que se pueda utilizar para dar clases, taderes, ser usado para aprendizaje, reuniones, un lugar para traer a la comunidad y poder reunirse y juntarse. Y esa esa fue la idea, ese fue el espíritu, digamos, cuando se decidió hacer este proyecto. Esta fue una idea que me la presentó un vecino y un amigo. Él tuvo la visión para este espacio y la verdad que me pareció bien cuando me lo mencionaron. Pensé, \"Sí, sería lindo tener un espacio aquí en el corazón de nuestro pueblito donde nos podamos reunir y podamos tener eventos y clases y que se pueda utilizar este espacio, porque como les digo, estaba en desuso y era una lástima pasarle por adelante y y verlo en ese estado y no saber qué hacer con el lugar. Así que así fue como surgió la idea. Había mucho trabajo por adelante para que se pueda utilizar este espacio. Así, con la ayuda de otro amigo y vecino, lanzamos una campaña de financiamiento colectivo y así fue como logramos ah colectar los fondos ah que necesitábamos para arreglar este espacio, porque mucho de lo que ven es nuevo, especialmente el techo. este techo no existía. Así que bueno, les voy a contar un poquito más sobre cómo estamos utilizando el espacio hoy en día, ahora que la casa de Verna está en funcionamiento y mientras les voy contando, les voy mostrando. Bueno, primero que nada les cuento que tenemos una biblioteca para la comunidad. Acabamos de lanzar esta biblioteca, así que todavía está creciendo, todavía tenemos cajas de libros aquí en la esquina que hay que catalogar y organizar. Nuestra pequeña biblioteca tiene libros en tres idiomas, en castellano, inglés y alemán. Y les muestro un poquito para que puedan ver. Tenemos muchos clásicos, también tenemos libros para jóvenes, libros para niños. Acá tenemos un libro de de peces, así que de a poquito se está organizando todo. Acá tenemos nuestro librito donde la gente puede anotar ah cuando se llevan un libro. Acá también tenemos una linda colección de enciclopedias, la enciclopedia visual. Yo cuando era chica me encantaban las enciclopedias. Esto es muy lindo para para niños, para poder aprender de todo, ¿no? Me encanta. Esto es sobre el espacio. Exploración espacial. También algunos títulos contemporáneos. No sé si se acuerdan de Dan Brown, el código da Vinci. Hemos recibido muchas donaciones de libros en alemán porque como ya sabrán este pueblo fue fundado por alemanes, suizos, austríacos. Así que estos son libros de los primeros pobladores y ahora los tenemos aquí en nuestra biblioteca. Este se llama Kunst, la historia del arte. Les muestro arquitectura. interesante. Así que bueno, por un lado esa es la biblioteca. Todavía nos hace falta más estantería. Esto va a seguir creciendo, pero es un comienzo. Estos son los principios de nuestra biblioteca aquí en el pueblo. Por otro lado, tenemos clases de inglés para los niños. Aquí tenemos el pizarrón donde les dan sus clases. También tenemos aquí las sillas, los asientos donde se sientan para su clase. Ahora como es verano, han parado las clases por dos meses y luego retoman nuevamente en marzo, me han dicho. Así que eso también me gusta mucho. Yo no llegué a ver las clases, llegué un poquito tarde para eso, pero me encantaría venir y participar y poder practicar con los niños, así que puedan utilizar lo que lo que están aprendiendo. Ah, los que me conocen a mí sabrán que yo solía enseñar inglés en Corea y también estudié para ser maestra, aunque no terminé trabajando en eso. Así que si me gustaría también poder participar con clases de inglés, eso lo veo genial. También en un momento había escuchado algo sobre clases en alemán, no sé si hay suficiente interés, pero también es algo que se podría hacer en el espacio, así que veremos porque van surgiendo nuevas oportunidades. Okay. Ejercicio también se puede hacer aquí en la casa de Berna. Entonces, hay clases de gimnasia tipo pilates dos veces por semana que ahora han pausado porque también es el verano, la gente se va de vacaciones, hay mucho turismo. Ah, yo no llegué a venir a las clases, pero mi amiga me estaba contando que es superdivtido, les encanta. La gente puede pagar un monto mensual y venir a las clases ocho veces al mes, que lo veo muy bien. Y aparte de eso, ahora durante el verano empezaron con clases de yoga dos veces por semana. Yo vine a la primera clase que tuvieron. Por eso es que aquí tenemos los mats todos amontonados sobre el armario. Es por las clases de yoga y gimnasia. Así que vine para la primera clase. No he podido volver justamente porque las clases son por la mañana y yo suelo estar en la obra ah esperando a gente y avanzando con trabajos, pero me cuentan que las clases son muy buenas. Yo disfruté esa primera clase y también mis vecinos me cuentan que que los han estado yendo regularmente, así que buenas noticias por ese lado. Hablando de gimnasia y ejercicio, hay una muy buena probabilidad de que empiecen con clases de tawondo. Hay un profesor que está interesado en dar clases, yo estoy interesada en tomar las clases y también muchos vecinos. Así que vamos a ver cuándo pueden organizar eso para agregar otra actividad al itinerario de la casa de Verna, pero o sea, de a poquito se va llenando el calendario y me encanta ver eso. Okay. Aparte de eso, también estamos utilizando este espacio para organizar ferias. Y ahora que es verano, estamos teniendo las ferias casi todos los fines de semana. Ahora, a mí me gusta mucho esto porque es una oportunidad para los emprendedores de la zona que vengan y muestren sus trabajos, sus artesanías o pastelería o lo que sea que venden y y tengan un público donde vender estas cosas. Yo ya he venido a dos distintas ferias y, o sea, vemos de todo. Hay gente vendiendo mermeladas, pasteles, pizzas, cerámicas, ropa vintage, escabeche, o sea, de todo un poco. Yo aquí les voy a poner unas imágenes de lo que he venido filmando durante estas ferias, pero es muy lindo ver la variedad de productos y también ver la variedad de emprendedores que tenemos aquí en nuestro pueblito y en la zona alrededor. [música] [música] [música] [música] chicos. [música] No, no. Ay, qué ternura. [música] Pizzas artesanales. Ya, la octava porción. Se vuelv a comer pizza en la amante de la pizza. Muy bien. [música] [música] [música] [música] Papá, [música] también tenemos otro evento. Este fin de semana va a haber alguien tocando piano y también más emprendedores mostrando sus productos. Así que ya es muy lindo ver este espacio con vida, en uso y también es un lugar que atrae a la gente y reúne a la gente medio como que es un un punto de de encuentro donde uno puede parar a charlar un rato, tomarse un mate, no sé, tiene un lindo espíritu la casa de Verna, es lo que quiero decir. Y aparte de todo esto, les cuento que también acabamos de publicar un flyer a la gente en nuestra comunidad y los que están aquí en las cercanías que quieren organizar un taller, una charla, una clase que propongan sus ideas, que se pongan en contacto y propongan sus ideas, así los podemos añadir a la programación porque queremos que este lugar siga creciendo y que siga siendo de uso a todos los que vivimos acá o que estamos de paseo por acá, así que se vienen buenas cosas por adelante. Bueno, como les mencionaba anteriormente, todavía nos queda bastante trabajo por adelante, o sea, no hemos terminado con la casa de Berna, todavía le faltan arreglos, medio como que está en un estado rústico, si podemos llamarlo así. Así que les voy a leer la lista de cosas que todavía queremos arreglar. Disculpen el eco, pero hoy día, o sea, el espacio está vacío, así que va a haber más eco. ¿Qué nos falta hacer? Pintar el baño. En eso estamos. Ya le han dado la primera mano de pintura y ahora le van a dar la segunda y tercera si es necesario. Así que ahora vamos a ir a ver al baño. También, como podrán ver, falta el reboque en la pared exterior del costado y del lado de atrás. Esas paredes están un poco feuchas, así que hay que hacerle un reboque fino. Luego hay que sedar y hay que pintar, que también en eso andamos. Para todo esto siempre hay que recaudar fondos, así que por eso que vamos avanzando de a poquitos. ¿Qué más? Hay que terminar la terraza. Aquí afuera hay una linda terraza. Eventualmente nos encantaría poner un techo sobre la terraza. A ver, postigones. Nos encantaría poner postigones de madera. Tenemos cinco, son cinco ventanas, necesitamos cinco postigones. Así que ya he estado en contacto con algunos carpinteros pidiendo presupuesto, viendo quién tiene tiempo, quién está disponible para hacer estos trabajos. Así que también ahorrando para eso porque postigones de madera son costosos y estantería para libros. nos hace falta más estantería y, o sea, siempre queremos seguir embelleciendo el lugar. Ah, tuvimos un vecino que vino a plantar flores, plantitas, árboles. Ahora no todo está en flor. Muchas de las plantas dadieron su flor este mes pasado, pero o sea, siempre está la intención de seguir arreglándolo y y que quede lindo, que que esté presentable. Bueno, y aquí estamos en el baño, que como pueden ver es simple, pero funciona. Y a este espacio lo estamos pintando en este momento. Ya le dieron la primera mano de pintura, no sé si es pintura o sellador que le dieron y después, bueno, faltan dos capas de pintura encima de esto. Así que va quedando limpio, prolijo y eso es. Me encanta el piso, el color este medio turquesa, creo que le dicen terrazo a esto, si no me equivoco. Bien lindo. Así que bueno, amigos, ese es el espacio. Esa es la casa de Berna por ahora, por supuesto, siempre va cambiando, le vamos haciendo arreglos y vamos avanzando con las metas que tenemos para el espacio. Pero bueno, les muestro y les comparto todo esto porque primero para darles un poco de inspiración, o sea, si ustedes tienen una idea de algo que quieren lograr en su comunidad, les quiero mostrar lo que es posible cuando la gente se une y tiene una meta en común y trabajan juntos para lograr esa meta. Esto es posible crear un espacio como este para la comunidad que solía ser una ruina y también esto solo surgió porque una persona tuvo una idea y se tomó la iniciativa de de arrancar con esto. Y no fui yo, fue un vecino y un amigo que sé que no le gusta la atención, pero por eso existe este espacio. Así que este vídeo también es un agradecimiento para todos los que están mirando y participaron en nuestra colecta de financiamiento colectivo. Esto es algo que que se logró en equipo. Gracias a todos ustedes. No importa la suma que donaron, si fue 1,000 pes, 10,000 pes o 100,000 pes. A cada aporte nos ayudó a a lograr los trabajos que teníamos que hacer aquí. También tuvimos muchos voluntarios que donaron su tiempo y tuvimos gente a la que le pagamos, pero nos dieron muy buenos precios porque sabían que era algo para la comunidad y esa era la forma de de ayudarnos, ¿no? Así que eso es, espero que hayan disfrutado esta pequeña actualización. Yo estoy muy contenta con el espacio. Verdaderamente me hace muy feliz verlo en uso a pasar por adelante un día de feria y ver la gente disfrutando, charlando y ver ese espíritu comunitario. Para mí eso es muy muy lindo. Así que sí, también gracias. Si algunos de nuestros vecinos o amigos están mirando este video, hay muchos de ellos que fueron muy generosos con con su tiempo y con su dinero y y tomaron la iniciativa con este con este proyecto. Así que gracias y creo que hemos llegado al final del video. Eso es todo por hoy y nos vemos la semana que viene. No sé qué voy a filmar, pero algún video tendré para ustedes. [música] [música]\n\nGood morning, friends, and welcome back to the channel. Today I'm going to film a video that I know many of you have been waiting for, and that's a small update about Berna's house. And for those who are new to the channel, I'm going to tell you a little bit about what Berna's house is all about, because we renovated it with our YouTube community, with the neighbors here in our town. So it was a team effort and as you can see, the place turned out beautifully. So I'm going to give you a tour, tell you a little more about how the space is being used and everything we still want to do because we haven't finished. Well, friends, welcome to space. Here we are inside Berna's house. So, what is this space all about? This building was abandoned and in very bad condition. It's on our property. The roof had collapsed, there were lights growing inside the house, in other words, it was a disaster. I'm going to show you the before pictures we have because it's incredible to see the transformation and what can be achieved by working as a team. This gives you an idea of ​​how this all started. But the idea was to create a space for the community, a space that can be used for classes, workshops, learning, meetings, a place to bring the community together and meet. And that was the idea, that was the spirit, let's say, when the decision was made to do this project. This was an idea that was presented to me by a neighbor and a friend. He had the vision for this space and I really liked it when they mentioned it to me. I thought, \"Yes, it would be lovely to have a space here in the heart of our little town where we can meet and hold events and classes, and where this space can actually be used. Because, as I said, it was unused, and it was a shame to walk past it and see it in that state and not know what to do with the place. So that's how the idea came about. There was a lot of work ahead to make this space usable. So, with the help of another friend and neighbor, we launched a crowdfunding campaign, and that's how we managed to raise the funds we needed to fix up this space, because a lot of what you see is new, especially the roof. This roof didn't exist before. So, I'm going to tell you a little more about how we 're using the space today, now that Verna's house is up and running, and as I tell you, I'll show you. Well, first of all, I'll tell you that we have a community library. We just launched this library, so it's still growing. We still have boxes of books here in the corner that need to be cataloged and organized. Our little The library has books in three languages: Spanish, English, and German. Let me show you a little bit so you can see. We have many classics, and we also have books for young adults and children. Here we have a book about fish, so little by little, everything is getting organized. Here we have our little book where people can write down when they borrow a book. We also have a nice collection of encyclopedias, the visual encyclopedia. When I was little, I loved encyclopedias. This is really nice for children, so they can learn about everything, right? I love it. This one is about space. Space exploration. We also have some contemporary titles. I do n't know if you remember Dan Brown's The Da Vinci Code. We've received many donations of books in German because, as you may know, this town was founded by Germans, Swiss, and Austrians. So these are books from the first settlers, and now we have them here in our library. This one is called Kunst, the history of art. Let me show you architecture. Interesting. So, well, on the one hand, that This is the library. We still need more shelving. This will continue to grow, but it's a start. These are the beginnings of our library here in the village. On the other hand, we have English classes for the children. Here we have the blackboard where they have their lessons. We also have the chairs here, the seats where they sit for their class. Now, since it's summer, they've stopped the classes for two months and then they'll resume again in March, I'm told. So I like that a lot too. I didn't get to see the classes; I arrived a little late for that, but I would love to come and participate and be able to practice with the children so they can use what they're learning. Oh, those who know me will know that I used to teach English in Korea, and I also studied to be a teacher, although I did n't end up working in that field. So I would also like to participate with English classes; I think that's great. I also heard something about German classes at one point. I don't know if there's enough interest, but it's also something that could be done in this space, so we'll see because new opportunities keep coming up. Okay. Exercise You can also do it here at Berna's house. There are Pilates-type fitness classes twice a week, which they've paused now because it's summer, people go on vacation, there's a lot of tourism. Oh, I didn't get to come to the classes, but my friend was telling me they're super fun, they love them. People can pay a monthly fee and come to the classes eight times a month, which I think is great. And besides that, they started yoga classes twice a week this summer. I came to the first class they had. That's why we have all the mats piled up on top of the closet. It's because of the yoga and fitness classes. So I came for the first class. I haven't been able to go back because the classes are in the morning and I'm usually at the construction site waiting for people and working on projects, but I hear the classes are very good. I enjoyed that first class and my neighbors tell me they've been going regularly, so that's good news. Speaking of fitness and exercise, there's a very good chance that Let's start with taekwondo classes. There's an instructor who's interested in giving classes, I'm interested in taking them, and so are many of our neighbors. So, we'll see when we can organize that to add another activity to Verna's house schedule. The calendar is slowly filling up, and I love seeing that. Okay. Besides that, we're also using this space to host fairs. And now that it's summer, we're having fairs almost every weekend. I really like this because it's an opportunity for local entrepreneurs to come and showcase their work, their crafts, pastries, or whatever they sell, and have an audience to sell these things to. I've already been to two different fairs, and we see everything. There are people selling jams, cakes, pizzas, ceramics, vintage clothing, pickled goods— a little bit of everything. I'm going to show you some pictures I've filmed during these fairs, but it's really nice to see the variety of products and the variety of entrepreneurs we have. Here in our little town and the surrounding area. [music] [music] [music] [music] Guys. [music] No, no. Oh, how sweet. [music] Artisan pizzas. Okay, the eighth slice. We're eating pizza again at the Pizza Lover's. Very good. [music] [music] [music] [music] Dad, [music] we also have another event. This weekend there will be someone playing piano and also more entrepreneurs showing their products. So it's already very nice to see this space alive, in use, and it's also a place that attracts people and brings people together, kind of like a meeting point where you can stop and chat for a while, have some mate, I don't know, Verna's house has a nice spirit, that's what I mean. And apart from all this, I'll tell you that we also just published a flyer for people in our community and those who are nearby who want to organize a workshop, a We'll have a chat, a class where they can propose their ideas, get in touch, and share their ideas. That way, we can add them to the program because we want this place to keep growing and continue to be used by everyone who lives here or is just visiting. So, there are some good things coming up. Well, as I mentioned before, we still have quite a bit of work ahead of us. We haven't finished with Berna's house; it still needs some work. It's kind of in a rustic state, if you can call it that. So, I'm going to read you the list of things we still want to fix. Excuse the echo, but today, the space is empty, so there's going to be more echo. What do we still need to do? Paint the bathroom. That's what we're working on. They've already given it the first coat of paint, and now they're going to give it the second and third coats if necessary. So, now we're going to go check on the bathroom. Also, as you can see, the exterior wall on the side and back still needs plastering. Those walls are a bit rough, so there's We need to give it a fine coat of plaster. Then we have to seal it and paint it, which we're also working on. We always have to raise funds for all of this, so that's why we're making progress little by little. What else? We have to finish the terrace. There's a lovely terrace out here. Eventually, we'd love to put a roof over it. Let's see, shutters. We'd love to put up wooden shutters. We have five windows, we need five shutters. So I've already been in contact with some carpenters asking for quotes, seeing who has the time, who's available to do this work. So we're also saving up for that because wooden shutters are expensive, and bookshelves. We need more bookshelves, and, well, we always want to keep beautifying the place. Oh, we had a neighbor who came to plant flowers, little plants, trees. Now not everything is in bloom. Many of the plants flowered last month, but, well, we always intend to keep fixing it up and making it beautiful, presentable. Well, and here we are... The bathroom, which as you can see is simple, but functional. And we're painting this space right now. They've already given it the first coat of paint—I don't know if it's paint or sealant they applied—and then, well, there are two more coats of paint on top of that. So it's coming along nice and tidy, and that's it. I love the floor, this turquoise color; I think they call it terrazzo, if I'm not mistaken. It's really beautiful. So, friends, that's the space. That's Berna's house for now. Of course, it's always changing; we're making improvements and moving forward with the goals we have for the space. But I'm showing and sharing all of this with you, firstly to give you a little inspiration. I mean, if you have an idea for something you want to achieve in your community, I want to show you what's possible when people come together, have a common goal, and work together to achieve it. It's possible to create a space like this for the community, which used to be a ruin, and this all came about because someone had an idea and The initiative to start this was taken. And it wasn't me, it was a neighbor and a friend who I know does n't like attention, but that's why this space exists. So this video is also a thank you to everyone watching and who participated in our crowdfunding campaign. This is something we achieved as a team. Thank you all. It doesn't matter how much you donated, whether it was 1,000 pesos, 10,000 pesos, or 100,000 pesos. Every contribution helped us accomplish the work we needed to do here. We also had many volunteers who donated their time, and we had people we paid, but they gave us very good prices because they knew it was for the community, and that was their way of helping us, right? So that's it. I hope you enjoyed this little update. I'm very happy with the space. It truly makes me happy to see it in use, to walk by on market day and see people enjoying themselves, chatting, and seeing that community spirit. For me, that's really, really beautiful. So Yes, thank you too. If any of our neighbors or friends are watching this video, many of them were very generous with their time and money and took the initiative with this project. So thank you, and I think we've reached the end of the video. That's all for today, and I'll see you next week. I don't know what I'm going to film, but I'll have a video for you. [music] [music]", "text_with_breaks": "Buenos días, amigos, y bienvenidos\n\nnuevamente al canal. Hoy les voy a\n\nfilmar un video que sé que muchos de\n\nustedes vienen esperando y eso es una\n\npequeña actualización sobre la casa de\n\nBerna. Y para los que son nuevos al\n\ncanal, les voy a contar un poquito de\n\nqué se trata la casa de Berna, porque a\n\nesto lo renovamos con nuestra comunidad\n\nde YouTube, con los vecinos aquí en\n\nnuestro pueblo. Así que fue algo que se\n\nhizo en equipo y como pueden ver el\n\nlugar quedó precioso. Así que les voy a\n\ndar un tour, contarles un poquito más\n\ncómo se está utilizando el espacio y\n\ntodo lo que todavía le queremos hacer\n\nporque no hemos terminado.\n\nBueno, amigos, bienvenidos al espacio.\n\nAquí estamos dentro de la casa de Berna.\n\nEntonces, ¿de qué se trata este espacio?\n\nEsta construcción estaba abandonada en\n\nmuy mal estado. Está en nuestra\n\npropiedad. tenía el techo caído, habían\n\nluz creciendo dentro de la casa, o sea,\n\nera un desastre. Les voy a poner las\n\nimágenes que tenemos del antes porque es\n\nincreíble ver la transformación y lo que\n\nse puede lograr trabajando en equipo.\n\nAsí se dan una idea de cómo comenzó\n\nesto. Pero la idea fue crear un espacio\n\npara la comunidad, un espacio que se\n\npueda utilizar para dar clases, taderes,\n\nser usado para aprendizaje,\n\nreuniones, un lugar para traer a la\n\ncomunidad y poder reunirse y juntarse.\n\nY esa esa fue la idea, ese fue el\n\nespíritu, digamos, cuando se decidió\n\nhacer este proyecto. Esta fue una idea\n\nque me la presentó un vecino y un amigo.\n\nÉl tuvo la visión para este espacio y la\n\nverdad que me pareció bien cuando me lo\n\nmencionaron. Pensé, \"Sí, sería lindo\n\ntener un espacio aquí en el corazón de\n\nnuestro pueblito donde nos podamos\n\nreunir y podamos tener eventos y clases\n\ny que se pueda utilizar este espacio,\n\nporque como les digo, estaba en desuso y\n\nera una lástima pasarle por adelante y y\n\nverlo en ese estado y no saber qué hacer\n\ncon el lugar. Así que así fue como\n\nsurgió la idea. Había mucho trabajo por\n\nadelante para que se pueda utilizar este\n\nespacio. Así, con la ayuda de otro amigo\n\ny vecino, lanzamos una campaña de\n\nfinanciamiento colectivo y así fue como\n\nlogramos ah colectar los fondos ah que\n\nnecesitábamos para arreglar este\n\nespacio, porque mucho de lo que ven es\n\nnuevo, especialmente el techo. este\n\ntecho no existía. Así que bueno, les voy\n\na contar un poquito más sobre cómo\n\nestamos utilizando el espacio hoy en\n\ndía, ahora que la casa de Verna está en\n\nfuncionamiento y mientras les voy\n\ncontando, les voy mostrando. Bueno,\n\nprimero que nada les cuento que tenemos\n\nuna biblioteca para la comunidad.\n\nAcabamos de lanzar esta biblioteca, así\n\nque todavía está creciendo, todavía\n\ntenemos cajas de libros aquí en la\n\nesquina que hay que catalogar y\n\norganizar. Nuestra pequeña biblioteca\n\ntiene libros en tres idiomas, en\n\ncastellano, inglés y alemán. Y les\n\nmuestro un poquito para que puedan ver.\n\nTenemos muchos clásicos, también tenemos\n\nlibros para jóvenes, libros para niños.\n\nAcá tenemos un libro de de peces, así\n\nque de a poquito se está organizando\n\ntodo. Acá tenemos nuestro librito donde\n\nla gente puede anotar ah cuando se\n\nllevan un libro. Acá también tenemos una\n\nlinda colección de enciclopedias, la\n\nenciclopedia visual.\n\nYo cuando era chica me encantaban las\n\nenciclopedias.\n\nEsto es muy lindo para\n\npara niños, para poder aprender de todo,\n\n¿no? Me encanta. Esto es sobre el\n\nespacio. Exploración espacial. También\n\nalgunos títulos contemporáneos.\n\nNo sé si se acuerdan de Dan Brown, el\n\ncódigo da Vinci. Hemos recibido muchas\n\ndonaciones de libros en alemán porque\n\ncomo ya sabrán este pueblo fue fundado\n\npor alemanes, suizos, austríacos.\n\nAsí que estos son libros de los primeros\n\npobladores y ahora los tenemos aquí en\n\nnuestra biblioteca. Este se llama\n\nKunst, la historia del arte. Les muestro\n\narquitectura.\n\ninteresante. Así que bueno, por un lado\n\nesa es la biblioteca. Todavía nos hace\n\nfalta más estantería. Esto va a seguir\n\ncreciendo, pero es un comienzo. Estos\n\nson los principios de nuestra biblioteca\n\naquí en el pueblo. Por otro lado,\n\ntenemos clases de inglés para los niños.\n\nAquí tenemos el pizarrón donde les dan\n\nsus clases. También tenemos aquí las\n\nsillas, los asientos donde se sientan\n\npara su clase. Ahora como es verano, han\n\nparado las clases por dos meses y luego\n\nretoman nuevamente en marzo, me han\n\ndicho. Así que eso también me gusta\n\nmucho. Yo no llegué a ver las clases,\n\nllegué un poquito tarde para eso, pero\n\nme encantaría venir y participar y poder\n\npracticar con los niños, así que puedan\n\nutilizar lo que lo que están\n\naprendiendo.\n\nAh, los que me conocen a mí sabrán que\n\nyo solía enseñar inglés en Corea y\n\ntambién estudié para ser maestra, aunque\n\nno terminé trabajando en eso. Así que si\n\nme gustaría también poder participar con\n\nclases de inglés, eso lo veo genial.\n\nTambién en un momento había escuchado\n\nalgo sobre clases en alemán, no sé si\n\nhay suficiente interés, pero también es\n\nalgo que se podría hacer en el espacio,\n\nasí que veremos porque van surgiendo\n\nnuevas oportunidades. Okay. Ejercicio\n\ntambién se puede hacer aquí en la casa\n\nde Berna. Entonces, hay clases de\n\ngimnasia tipo pilates dos veces por\n\nsemana que ahora han pausado porque\n\ntambién es el verano, la gente se va de\n\nvacaciones, hay mucho turismo. Ah, yo no\n\nllegué a venir a las clases, pero mi\n\namiga me estaba contando que es\n\nsuperdivtido, les encanta. La gente\n\npuede pagar un monto mensual y venir a\n\nlas clases ocho veces al mes, que lo veo\n\nmuy bien. Y aparte de eso, ahora durante\n\nel verano empezaron con clases de yoga\n\ndos veces por semana. Yo vine a la\n\nprimera clase que tuvieron. Por eso es\n\nque aquí tenemos los mats todos\n\namontonados sobre el armario. Es por las\n\nclases de yoga y gimnasia. Así que vine\n\npara la primera clase. No he podido\n\nvolver justamente porque las clases son\n\npor la mañana y yo suelo estar en la\n\nobra ah esperando a gente y avanzando\n\ncon trabajos, pero me cuentan que las\n\nclases son muy buenas. Yo disfruté esa\n\nprimera clase y también mis vecinos me\n\ncuentan que que los han estado yendo\n\nregularmente, así que buenas noticias\n\npor ese lado. Hablando de gimnasia y\n\nejercicio, hay una muy buena\n\nprobabilidad de que empiecen con clases\n\nde tawondo. Hay un profesor que está\n\ninteresado en dar clases, yo estoy\n\ninteresada en tomar las clases y también\n\nmuchos vecinos. Así que vamos a ver\n\ncuándo pueden organizar eso para agregar\n\notra actividad al itinerario de la casa\n\nde Verna, pero o sea, de a poquito se va\n\nllenando el calendario y me encanta ver\n\neso. Okay. Aparte de eso, también\n\nestamos utilizando este espacio para\n\norganizar ferias. Y ahora que es verano,\n\nestamos teniendo las ferias casi todos\n\nlos fines de semana. Ahora, a mí me\n\ngusta mucho esto porque es una\n\noportunidad para los emprendedores de la\n\nzona que vengan y muestren sus trabajos,\n\nsus artesanías o pastelería o lo que sea\n\nque venden y y tengan un público donde\n\nvender estas cosas. Yo ya he venido a\n\ndos distintas ferias y, o sea, vemos de\n\ntodo. Hay gente vendiendo mermeladas,\n\npasteles, pizzas, cerámicas,\n\nropa vintage, escabeche, o sea, de todo\n\nun poco. Yo aquí les voy a poner unas\n\nimágenes de lo que he venido filmando\n\ndurante estas ferias, pero es muy lindo\n\nver la variedad de productos y también\n\nver la variedad de emprendedores que\n\ntenemos aquí en nuestro pueblito y en la\n\nzona alrededor.\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\nchicos.\n\n[música] No, no.\n\nAy, qué ternura.\n\n[música]\n\nPizzas artesanales.\n\nYa, la octava porción. Se vuelv a comer\n\npizza en la amante de la pizza. Muy\n\nbien.\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\nPapá,\n\n[música]\n\ntambién tenemos otro evento. Este fin de\n\nsemana va a haber alguien tocando piano\n\ny también más emprendedores mostrando\n\nsus productos. Así que ya es muy lindo\n\nver este espacio con vida, en uso y\n\ntambién es un lugar que atrae a la gente\n\ny reúne a la gente medio como que es un\n\nun punto de de encuentro donde uno puede\n\nparar a charlar un rato, tomarse un\n\nmate, no sé, tiene un lindo espíritu la\n\ncasa de Verna, es lo que quiero decir. Y\n\naparte de todo esto, les cuento que\n\ntambién acabamos de publicar un flyer a\n\nla gente en nuestra comunidad y los que\n\nestán aquí en las cercanías que quieren\n\norganizar un taller, una charla, una\n\nclase\n\nque propongan sus ideas, que se pongan\n\nen contacto y propongan sus ideas, así\n\nlos podemos añadir a la programación\n\nporque queremos que este lugar siga\n\ncreciendo y que siga siendo de uso a\n\ntodos los que vivimos acá o que estamos\n\nde paseo por acá, así que se vienen\n\nbuenas cosas por adelante. Bueno, como\n\nles mencionaba anteriormente, todavía\n\nnos queda bastante trabajo por adelante,\n\no sea, no hemos terminado con la casa de\n\nBerna, todavía le faltan arreglos, medio\n\ncomo que está en un estado rústico, si\n\npodemos llamarlo así. Así que les voy a\n\nleer la lista de cosas que todavía\n\nqueremos arreglar. Disculpen el eco,\n\npero hoy día, o sea, el espacio está\n\nvacío, así que va a haber más eco. ¿Qué\n\nnos falta hacer? Pintar el baño. En eso\n\nestamos. Ya le han dado la primera mano\n\nde pintura y ahora le van a dar la\n\nsegunda y tercera si es necesario. Así\n\nque ahora vamos a ir a ver al baño.\n\nTambién, como podrán ver, falta el\n\nreboque en la pared exterior del costado\n\ny del lado de atrás. Esas paredes están\n\nun poco feuchas, así que hay que hacerle\n\nun reboque fino. Luego hay que sedar y\n\nhay que pintar, que también en eso\n\nandamos. Para todo esto siempre hay que\n\nrecaudar fondos, así que por eso que\n\nvamos avanzando de a poquitos. ¿Qué más?\n\nHay que terminar la terraza.\n\nAquí afuera hay una linda terraza.\n\nEventualmente nos encantaría poner un\n\ntecho sobre la terraza.\n\nA ver, postigones. Nos encantaría poner\n\npostigones de madera. Tenemos cinco, son\n\ncinco ventanas, necesitamos cinco\n\npostigones. Así que ya he estado en\n\ncontacto con algunos carpinteros\n\npidiendo presupuesto, viendo quién tiene\n\ntiempo, quién está disponible para hacer\n\nestos trabajos. Así que también\n\nahorrando para eso porque postigones de\n\nmadera son costosos y estantería para\n\nlibros. nos hace falta más estantería\n\ny, o sea, siempre queremos seguir\n\nembelleciendo el lugar. Ah, tuvimos un\n\nvecino que vino a plantar flores,\n\nplantitas, árboles. Ahora no todo está\n\nen flor. Muchas de las plantas dadieron\n\nsu flor este mes pasado, pero o sea,\n\nsiempre está la intención de seguir\n\narreglándolo y y que quede lindo, que\n\nque esté presentable. Bueno, y aquí\n\nestamos en el baño, que como pueden ver\n\nes simple, pero funciona. Y a este\n\nespacio lo estamos pintando en este\n\nmomento. Ya le dieron la primera mano de\n\npintura, no sé si es pintura o sellador\n\nque le dieron y después, bueno, faltan\n\ndos capas de pintura encima de esto. Así\n\nque va quedando limpio, prolijo y eso\n\nes. Me encanta el piso, el color este\n\nmedio turquesa, creo que le dicen\n\nterrazo a esto, si no me equivoco. Bien\n\nlindo. Así que bueno, amigos, ese es el\n\nespacio. Esa es la casa de Berna por\n\nahora, por supuesto, siempre va\n\ncambiando, le vamos haciendo arreglos y\n\nvamos avanzando con las metas que\n\ntenemos para el espacio. Pero bueno, les\n\nmuestro y les comparto todo esto porque\n\nprimero para darles un poco de\n\ninspiración, o sea, si ustedes tienen\n\nuna idea de algo que quieren lograr en\n\nsu comunidad, les quiero mostrar lo que\n\nes posible cuando la gente se une y\n\ntiene una meta en común y trabajan\n\njuntos para lograr esa meta. Esto es\n\nposible crear un espacio como este para\n\nla comunidad que solía ser una ruina y\n\ntambién esto solo surgió porque una\n\npersona tuvo una idea y se tomó la\n\niniciativa de de arrancar con esto. Y no\n\nfui yo, fue un vecino y un amigo que sé\n\nque no le gusta la atención, pero por\n\neso existe este espacio. Así que este\n\nvídeo también es un agradecimiento para\n\ntodos los que están mirando y\n\nparticiparon en nuestra colecta de\n\nfinanciamiento colectivo. Esto es algo\n\nque que se logró en equipo. Gracias a\n\ntodos ustedes. No importa la suma que\n\ndonaron, si fue 1,000 pes, 10,000 pes o\n\n100,000 pes. A cada aporte nos ayudó a a\n\nlograr los trabajos que teníamos que\n\nhacer aquí. También tuvimos muchos\n\nvoluntarios que donaron su tiempo y\n\ntuvimos gente a la que le pagamos, pero\n\nnos dieron muy buenos precios porque\n\nsabían que era algo para la comunidad y\n\nesa era la forma de de ayudarnos, ¿no?\n\nAsí que eso es, espero que hayan\n\ndisfrutado esta pequeña actualización.\n\nYo estoy muy contenta con el espacio.\n\nVerdaderamente me hace muy feliz verlo\n\nen uso a pasar por adelante un día de\n\nferia y ver la gente disfrutando,\n\ncharlando y ver ese espíritu\n\ncomunitario. Para mí eso es muy muy\n\nlindo. Así que sí, también gracias. Si\n\nalgunos de nuestros vecinos o amigos\n\nestán mirando este video, hay muchos de\n\nellos que fueron muy generosos con con\n\nsu tiempo y con su dinero y y tomaron la\n\niniciativa con este con este proyecto.\n\nAsí que gracias\n\ny creo que hemos llegado al final del\n\nvideo. Eso es todo por hoy y nos vemos\n\nla semana que viene. No sé qué voy a\n\nfilmar, pero algún video tendré para\n\nustedes.\n\n[música]\n\n[música]\n\nGood morning, friends, and welcome\n\nback to the channel. Today I'm going to\n\nfilm a video that I know many of\n\nyou have been waiting for, and that's a\n\nsmall update about Berna's house\n\n. And for those who are new to the\n\nchannel, I'm going to tell you a little bit about\n\nwhat Berna's house is all about, because\n\nwe renovated it with our\n\nYouTube community, with the neighbors here in\n\nour town. So it was a\n\nteam effort and as you can see, the\n\nplace turned out beautifully. So I'm going to\n\ngive you a tour, tell you a little more about\n\nhow the space is being used and\n\neverything we still want to do\n\nbecause we haven't finished.\n\nWell, friends, welcome to space.\n\nHere we are inside Berna's house.\n\nSo, what is this space all about?\n\nThis building was abandoned and in\n\nvery bad condition. It's on our\n\nproperty. The roof had collapsed, there were\n\nlights growing inside the house, in other words, it\n\nwas a disaster. I'm going to show you the\n\nbefore pictures we have because it's\n\nincredible to see the transformation and what can be\n\nachieved by working as a team.\n\nThis gives you an idea of ​​how\n\nthis all started. But the idea was to create a space\n\nfor the community, a space that\n\ncan be used for classes, workshops,\n\nlearning,\n\nmeetings, a place to bring the\n\ncommunity together and meet.\n\nAnd that was the idea, that was the\n\nspirit, let's say, when the decision was made to\n\ndo this project. This was an idea\n\nthat was presented to me by a neighbor and a friend.\n\nHe had the vision for this space and I really liked it\n\nwhen they\n\nmentioned it to me. I thought, \"Yes, it would be lovely to\n\nhave a space here in the heart of\n\nour little town where we can\n\nmeet and hold events and classes,\n\nand where this space can actually be used.\n\nBecause, as I said, it was unused, and it\n\nwas a shame to walk past it and\n\nsee it in that state and not know what to do\n\nwith the place. So that's how\n\nthe idea came about. There was a lot of work\n\nahead to make this\n\nspace usable. So, with the help of another friend\n\nand neighbor, we launched a\n\ncrowdfunding campaign, and that's how we\n\nmanaged to raise the funds\n\nwe needed to fix up this\n\nspace, because a lot of what you see is\n\nnew, especially the roof. This\n\nroof didn't exist before. So, I'm going\n\nto tell you a little more about how we\n\n're using the space today\n\n, now that Verna's house is up and\n\nrunning, and as I tell you\n\n, I'll show you. Well,\n\nfirst of all, I'll tell you that we have\n\na community library.\n\nWe just launched this library, so it's\n\nstill growing. We still\n\nhave boxes of books here in the\n\ncorner that need to be cataloged and\n\norganized. Our little The library\n\nhas books in three languages:\n\nSpanish, English, and German. Let me\n\nshow you a little bit so you can see.\n\nWe have many classics, and we also have\n\nbooks for young adults and children.\n\nHere we have a book about fish, so little by\n\nlittle, everything is getting organized\n\n. Here we have our little book where\n\npeople can write down when they\n\nborrow a book. We also have a\n\nnice collection of encyclopedias, the\n\nvisual encyclopedia.\n\nWhen I was little, I loved\n\nencyclopedias.\n\nThis is really nice\n\nfor children, so they can learn about everything,\n\nright? I love it. This one is about\n\nspace. Space exploration. We also have\n\nsome contemporary titles. I do\n\nn't know if you remember Dan Brown's The\n\nDa Vinci Code. We've received many\n\ndonations of books in German because,\n\nas you may know, this town was founded\n\nby Germans, Swiss, and Austrians.\n\nSo these are books from the first\n\nsettlers, and now we have them here in\n\nour library. This one is called\n\nKunst, the history of art. Let me show you\n\narchitecture.\n\nInteresting. So, well, on the one hand,\n\nthat This is the library. We still\n\nneed more shelving. This will continue to\n\ngrow, but it's a start. These\n\nare the beginnings of our library\n\nhere in the village. On the other hand,\n\nwe have English classes for the children.\n\nHere we have the blackboard where they have\n\ntheir lessons. We also have the\n\nchairs here, the seats where they sit\n\nfor their class. Now, since it's summer, they've\n\nstopped the classes for two months and then they'll\n\nresume again in March, I'm\n\ntold. So I like that a\n\nlot too. I didn't get to see the classes; I\n\narrived a little late for that, but\n\nI would love to come and participate and be able to\n\npractice with the children so they can\n\nuse what they're\n\nlearning.\n\nOh, those who know me will know that\n\nI used to teach English in Korea, and I\n\nalso studied to be a teacher, although I did\n\nn't end up working in that field. So I would\n\nalso like to participate with\n\nEnglish classes; I think that's great. I\n\nalso heard\n\nsomething about German classes at one point. I don't know if there's\n\nenough interest, but it's also\n\nsomething that could be done in this space,\n\nso we'll see because\n\nnew opportunities keep coming up. Okay. Exercise You\n\ncan also do it here at\n\nBerna's house. There are\n\nPilates-type fitness classes twice a\n\nweek, which they've paused now because it's\n\nsummer, people go on\n\nvacation, there's a lot of tourism. Oh, I didn't\n\nget to come to the classes, but my\n\nfriend was telling me they're\n\nsuper fun, they love them. People\n\ncan pay a monthly fee and come to\n\nthe classes eight times a month, which I think is\n\ngreat. And besides that,\n\nthey started yoga classes\n\ntwice a week this summer. I came to the\n\nfirst class they had. That's why we\n\nhave all the mats\n\npiled up on top of the closet. It's because of the\n\nyoga and fitness classes. So I came\n\nfor the first class. I haven't been able to\n\ngo back because the classes are\n\nin the morning and I'm usually at the construction site\n\nwaiting for people and working on\n\nprojects, but I hear the\n\nclasses are very good. I enjoyed that\n\nfirst class and my neighbors\n\ntell me they've been going\n\nregularly, so that's good news\n\n. Speaking of fitness and\n\nexercise, there's a very good\n\nchance that Let's start with\n\ntaekwondo classes. There's an instructor who's\n\ninterested in giving classes, I'm\n\ninterested in taking them, and so are\n\nmany of our neighbors. So, we'll see\n\nwhen we can organize that to add\n\nanother activity to Verna's house schedule\n\n.\n\nThe calendar is slowly filling up, and I love seeing\n\nthat. Okay. Besides that,\n\nwe're also using this space to\n\nhost fairs. And now that it's summer,\n\nwe're having fairs almost every\n\nweekend. I really\n\nlike this because it's an\n\nopportunity for\n\nlocal entrepreneurs to come and showcase their work,\n\ntheir crafts, pastries, or whatever they\n\nsell, and have an audience to\n\nsell these things to. I've already been to\n\ntwo different fairs, and we see\n\neverything. There are people selling jams,\n\ncakes, pizzas, ceramics,\n\nvintage clothing, pickled goods—\n\na little bit of everything. I'm going to show you some\n\npictures I've filmed\n\nduring these fairs, but it's really nice\n\nto see the variety of products and\n\nthe variety of entrepreneurs we\n\nhave. Here in our little town and the\n\nsurrounding area.\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\nGuys.\n\n[music] No, no.\n\nOh, how sweet.\n\n[music]\n\nArtisan pizzas.\n\nOkay, the eighth slice. We're eating\n\npizza again at the Pizza Lover's. Very\n\ngood.\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\nDad,\n\n[music]\n\nwe also have another event. This\n\nweekend there will be someone playing piano\n\nand also more entrepreneurs showing\n\ntheir products. So it's already very nice\n\nto see this space alive, in use, and it's\n\nalso a place that attracts people\n\nand brings people together, kind of like a\n\nmeeting point where you can\n\nstop and chat for a while, have some\n\nmate, I don't know, Verna's house has a nice spirit\n\n, that's what I mean. And\n\napart from all this, I'll tell you that we\n\nalso just published a flyer for\n\npeople in our community and those who\n\nare nearby who want to\n\norganize a workshop, a We'll have a chat, a\n\nclass\n\nwhere they can propose their ideas, get\n\nin touch, and share their ideas. That way, we\n\ncan add them to the program\n\nbecause we want this place to keep\n\ngrowing and continue to be used by\n\neveryone who lives here or is just\n\nvisiting. So, there are some\n\ngood things coming up. Well, as\n\nI mentioned before, we still have\n\nquite a bit of work ahead of us. We\n\nhaven't finished with Berna's house\n\n; it still needs some work. It's kind of\n\nin a rustic state, if\n\nyou can call it that. So, I'm going to\n\nread you the list of things we still\n\nwant to fix. Excuse the echo,\n\nbut today, the space is\n\nempty, so there's going to be more echo. What do\n\nwe still need to do? Paint the bathroom. That's what we're working on\n\n. They've already given it the first coat\n\nof paint, and now they're going to give it the\n\nsecond and third coats if necessary. So,\n\nnow we're going to go check on the bathroom.\n\nAlso, as you can see,\n\nthe exterior wall on the side\n\nand back still needs plastering. Those walls are\n\na bit rough, so there's We need to give it\n\na fine coat of plaster. Then we have to seal it and\n\npaint it, which we're also\n\nworking on. We always have to raise funds for all of this\n\n, so that's why\n\nwe're making progress little by little. What else?\n\nWe have to finish the terrace. There's\n\na lovely terrace out here.\n\nEventually, we'd love to put a\n\nroof over it. Let's\n\nsee, shutters. We'd love to put up\n\nwooden shutters. We have five\n\nwindows, we need five\n\nshutters. So I've already been in\n\ncontact with some carpenters\n\nasking for quotes, seeing who has the\n\ntime, who's available to do\n\nthis work. So we're also\n\nsaving up for that because\n\nwooden shutters are expensive, and\n\nbookshelves. We need more bookshelves,\n\nand, well, we always want to keep\n\nbeautifying the place. Oh, we had a\n\nneighbor who came to plant flowers,\n\nlittle plants, trees. Now not everything is\n\nin bloom. Many of the plants\n\nflowered last month, but, well, we\n\nalways intend to keep\n\nfixing it up and making it beautiful,\n\npresentable. Well, and here\n\nwe are... The bathroom, which as you can see\n\nis simple, but functional. And\n\nwe're painting this space right now\n\n. They've already given it the first coat of\n\npaint—I don't know if it's paint or sealant they\n\napplied—and then, well, there are\n\ntwo more coats of paint on top of that. So it's coming along\n\nnice and tidy, and that's it\n\n. I love the floor, this\n\nturquoise color; I think they call it\n\nterrazzo, if I'm not mistaken. It's really\n\nbeautiful. So, friends, that's the\n\nspace. That's Berna's house for\n\nnow. Of course, it's always\n\nchanging; we're making improvements and\n\nmoving forward with the goals we\n\nhave for the space. But I'm\n\nshowing and sharing all of this with you,\n\nfirstly to give you a little\n\ninspiration. I mean, if you have\n\nan idea for something you want to achieve in\n\nyour community, I want to show you what's\n\npossible when people come together,\n\nhave a common goal, and work\n\ntogether to achieve it. It's\n\npossible to create a space like this for\n\nthe community, which used to be a ruin, and\n\nthis all came about because\n\nsomeone had an idea and The\n\ninitiative to start this was taken. And it wasn't\n\nme, it was a neighbor and a friend who I know does\n\nn't like attention, but that's why\n\nthis space exists. So this\n\nvideo is also a thank you to\n\neveryone watching and who\n\nparticipated in our\n\ncrowdfunding campaign. This is something we\n\nachieved as a team. Thank you\n\nall. It doesn't matter how much you\n\ndonated, whether it was 1,000 pesos, 10,000 pesos, or\n\n100,000 pesos. Every contribution helped us\n\naccomplish the work we needed to\n\ndo here. We also had many\n\nvolunteers who donated their time, and\n\nwe had people we paid, but they\n\ngave us very good prices because\n\nthey knew it was for the community, and\n\nthat was their way of helping us, right?\n\nSo that's it. I hope you\n\nenjoyed this little update.\n\nI'm very happy with the space. It\n\ntruly makes me happy to see it\n\nin use, to walk by on\n\nmarket day and see people enjoying themselves,\n\nchatting, and seeing that\n\ncommunity spirit. For me, that's really, really\n\nbeautiful. So Yes, thank you too. If\n\nany of our neighbors or friends\n\nare watching this video, many of\n\nthem were very generous with\n\ntheir time and money and took the\n\ninitiative with this project.\n\nSo thank you,\n\nand I think we've reached the end of the\n\nvideo. That's all for today, and I'll see you\n\nnext week. I don't know what I'm going to\n\nfilm, but I'll have a video for\n\nyou.\n\n[music]\n\n[music]", "script_es": "Buenos días, amigos, y bienvenidos nuevamente al canal. Hoy les voy a filmar un video que sé que muchos de ustedes vienen esperando y eso es una pequeña actualización sobre la casa de Berna. Y para los que son nuevos al canal, les voy a contar un poquito de qué se trata la casa de Berna, porque a esto lo renovamos con nuestra comunidad de YouTube, con los vecinos aquí en nuestro pueblo. Así que fue algo que se hizo en equipo y como pueden ver el lugar quedó precioso. Así que les voy a dar un tour, contarles un poquito más cómo se está utilizando el espacio y todo lo que todavía le queremos hacer porque no hemos terminado. Bueno, amigos, bienvenidos al espacio. Aquí estamos dentro de la casa de Berna. Entonces, ¿de qué se trata este espacio? Esta construcción estaba abandonada en muy mal estado. Está en nuestra propiedad. tenía el techo caído, habían luz creciendo dentro de la casa, o sea, era un desastre. Les voy a poner las imágenes que tenemos del antes porque es increíble ver la transformación y lo que se puede lograr trabajando en equipo. Así se dan una idea de cómo comenzó esto. Pero la idea fue crear un espacio para la comunidad, un espacio que se pueda utilizar para dar clases, taderes, ser usado para aprendizaje, reuniones, un lugar para traer a la comunidad y poder reunirse y juntarse. Y esa esa fue la idea, ese fue el espíritu, digamos, cuando se decidió hacer este proyecto. Esta fue una idea que me la presentó un vecino y un amigo. Él tuvo la visión para este espacio y la verdad que me pareció bien cuando me lo mencionaron. Pensé, \"Sí, sería lindo tener un espacio aquí en el corazón de nuestro pueblito donde nos podamos reunir y podamos tener eventos y clases y que se pueda utilizar este espacio, porque como les digo, estaba en desuso y era una lástima pasarle por adelante y y verlo en ese estado y no saber qué hacer con el lugar. Así que así fue como surgió la idea. Había mucho trabajo por adelante para que se pueda utilizar este espacio. Así, con la ayuda de otro amigo y vecino, lanzamos una campaña de financiamiento colectivo y así fue como logramos ah colectar los fondos ah que necesitábamos para arreglar este espacio, porque mucho de lo que ven es nuevo, especialmente el techo. este techo no existía. Así que bueno, les voy a contar un poquito más sobre cómo estamos utilizando el espacio hoy en día, ahora que la casa de Verna está en funcionamiento y mientras les voy contando, les voy mostrando. Bueno, primero que nada les cuento que tenemos una biblioteca para la comunidad. Acabamos de lanzar esta biblioteca, así que todavía está creciendo, todavía tenemos cajas de libros aquí en la esquina que hay que catalogar y organizar. Nuestra pequeña biblioteca tiene libros en tres idiomas, en castellano, inglés y alemán. Y les muestro un poquito para que puedan ver. Tenemos muchos clásicos, también tenemos libros para jóvenes, libros para niños. Acá tenemos un libro de de peces, así que de a poquito se está organizando todo. Acá tenemos nuestro librito donde la gente puede anotar ah cuando se llevan un libro. Acá también tenemos una linda colección de enciclopedias, la enciclopedia visual. Yo cuando era chica me encantaban las enciclopedias. Esto es muy lindo para para niños, para poder aprender de todo, ¿no? Me encanta. Esto es sobre el espacio. Exploración espacial. También algunos títulos contemporáneos. No sé si se acuerdan de Dan Brown, el código da Vinci. Hemos recibido muchas donaciones de libros en alemán porque como ya sabrán este pueblo fue fundado por alemanes, suizos, austríacos. Así que estos son libros de los primeros pobladores y ahora los tenemos aquí en nuestra biblioteca. Este se llama Kunst, la historia del arte. Les muestro arquitectura. interesante. Así que bueno, por un lado esa es la biblioteca. Todavía nos hace falta más estantería. Esto va a seguir creciendo, pero es un comienzo. Estos son los principios de nuestra biblioteca aquí en el pueblo. Por otro lado, tenemos clases de inglés para los niños. Aquí tenemos el pizarrón donde les dan sus clases. También tenemos aquí las sillas, los asientos donde se sientan para su clase. Ahora como es verano, han parado las clases por dos meses y luego retoman nuevamente en marzo, me han dicho. Así que eso también me gusta mucho. Yo no llegué a ver las clases, llegué un poquito tarde para eso, pero me encantaría venir y participar y poder practicar con los niños, así que puedan utilizar lo que lo que están aprendiendo. Ah, los que me conocen a mí sabrán que yo solía enseñar inglés en Corea y también estudié para ser maestra, aunque no terminé trabajando en eso. Así que si me gustaría también poder participar con clases de inglés, eso lo veo genial. También en un momento había escuchado algo sobre clases en alemán, no sé si hay suficiente interés, pero también es algo que se podría hacer en el espacio, así que veremos porque van surgiendo nuevas oportunidades. Okay. Ejercicio también se puede hacer aquí en la casa de Berna. Entonces, hay clases de gimnasia tipo pilates dos veces por semana que ahora han pausado porque también es el verano, la gente se va de vacaciones, hay mucho turismo. Ah, yo no llegué a venir a las clases, pero mi amiga me estaba contando que es superdivtido, les encanta. La gente puede pagar un monto mensual y venir a las clases ocho veces al mes, que lo veo muy bien. Y aparte de eso, ahora durante el verano empezaron con clases de yoga dos veces por semana. Yo vine a la primera clase que tuvieron. Por eso es que aquí tenemos los mats todos amontonados sobre el armario. Es por las clases de yoga y gimnasia. Así que vine para la primera clase. No he podido volver justamente porque las clases son por la mañana y yo suelo estar en la obra ah esperando a gente y avanzando con trabajos, pero me cuentan que las clases son muy buenas. Yo disfruté esa primera clase y también mis vecinos me cuentan que que los han estado yendo regularmente, así que buenas noticias por ese lado. Hablando de gimnasia y ejercicio, hay una muy buena probabilidad de que empiecen con clases de tawondo. Hay un profesor que está interesado en dar clases, yo estoy interesada en tomar las clases y también muchos vecinos. Así que vamos a ver cuándo pueden organizar eso para agregar otra actividad al itinerario de la casa de Verna, pero o sea, de a poquito se va llenando el calendario y me encanta ver eso. Okay. Aparte de eso, también estamos utilizando este espacio para organizar ferias. Y ahora que es verano, estamos teniendo las ferias casi todos los fines de semana. Ahora, a mí me gusta mucho esto porque es una oportunidad para los emprendedores de la zona que vengan y muestren sus trabajos, sus artesanías o pastelería o lo que sea que venden y y tengan un público donde vender estas cosas. Yo ya he venido a dos distintas ferias y, o sea, vemos de todo. Hay gente vendiendo mermeladas, pasteles, pizzas, cerámicas, ropa vintage, escabeche, o sea, de todo un poco. Yo aquí les voy a poner unas imágenes de lo que he venido filmando durante estas ferias, pero es muy lindo ver la variedad de productos y también ver la variedad de emprendedores que tenemos aquí en nuestro pueblito y en la zona alrededor. [música] [música] [música] [música] chicos. [música] No, no. Ay, qué ternura. [música] Pizzas artesanales. Ya, la octava porción. Se vuelv a comer pizza en la amante de la pizza. Muy bien. [música] [música] [música] [música] Papá, [música] también tenemos otro evento. Este fin de semana va a haber alguien tocando piano y también más emprendedores mostrando sus productos. Así que ya es muy lindo ver este espacio con vida, en uso y también es un lugar que atrae a la gente y reúne a la gente medio como que es un un punto de de encuentro donde uno puede parar a charlar un rato, tomarse un mate, no sé, tiene un lindo espíritu la casa de Verna, es lo que quiero decir. Y aparte de todo esto, les cuento que también acabamos de publicar un flyer a la gente en nuestra comunidad y los que están aquí en las cercanías que quieren organizar un taller, una charla, una clase que propongan sus ideas, que se pongan en contacto y propongan sus ideas, así los podemos añadir a la programación porque queremos que este lugar siga creciendo y que siga siendo de uso a todos los que vivimos acá o que estamos de paseo por acá, así que se vienen buenas cosas por adelante. Bueno, como les mencionaba anteriormente, todavía nos queda bastante trabajo por adelante, o sea, no hemos terminado con la casa de Berna, todavía le faltan arreglos, medio como que está en un estado rústico, si podemos llamarlo así. Así que les voy a leer la lista de cosas que todavía queremos arreglar. Disculpen el eco, pero hoy día, o sea, el espacio está vacío, así que va a haber más eco. ¿Qué nos falta hacer? Pintar el baño. En eso estamos. Ya le han dado la primera mano de pintura y ahora le van a dar la segunda y tercera si es necesario. Así que ahora vamos a ir a ver al baño. También, como podrán ver, falta el reboque en la pared exterior del costado y del lado de atrás. Esas paredes están un poco feuchas, así que hay que hacerle un reboque fino. Luego hay que sedar y hay que pintar, que también en eso andamos. Para todo esto siempre hay que recaudar fondos, así que por eso que vamos avanzando de a poquitos. ¿Qué más? Hay que terminar la terraza. Aquí afuera hay una linda terraza. Eventualmente nos encantaría poner un techo sobre la terraza. A ver, postigones. Nos encantaría poner postigones de madera. Tenemos cinco, son cinco ventanas, necesitamos cinco postigones. Así que ya he estado en contacto con algunos carpinteros pidiendo presupuesto, viendo quién tiene tiempo, quién está disponible para hacer estos trabajos. Así que también ahorrando para eso porque postigones de madera son costosos y estantería para libros. nos hace falta más estantería y, o sea, siempre queremos seguir embelleciendo el lugar. Ah, tuvimos un vecino que vino a plantar flores, plantitas, árboles. Ahora no todo está en flor. Muchas de las plantas dadieron su flor este mes pasado, pero o sea, siempre está la intención de seguir arreglándolo y y que quede lindo, que que esté presentable. Bueno, y aquí estamos en el baño, que como pueden ver es simple, pero funciona. Y a este espacio lo estamos pintando en este momento. Ya le dieron la primera mano de pintura, no sé si es pintura o sellador que le dieron y después, bueno, faltan dos capas de pintura encima de esto. Así que va quedando limpio, prolijo y eso es. Me encanta el piso, el color este medio turquesa, creo que le dicen terrazo a esto, si no me equivoco. Bien lindo. Así que bueno, amigos, ese es el espacio. Esa es la casa de Berna por ahora, por supuesto, siempre va cambiando, le vamos haciendo arreglos y vamos avanzando con las metas que tenemos para el espacio. Pero bueno, les muestro y les comparto todo esto porque primero para darles un poco de inspiración, o sea, si ustedes tienen una idea de algo que quieren lograr en su comunidad, les quiero mostrar lo que es posible cuando la gente se une y tiene una meta en común y trabajan juntos para lograr esa meta. Esto es posible crear un espacio como este para la comunidad que solía ser una ruina y también esto solo surgió porque una persona tuvo una idea y se tomó la iniciativa de de arrancar con esto. Y no fui yo, fue un vecino y un amigo que sé que no le gusta la atención, pero por eso existe este espacio. Así que este vídeo también es un agradecimiento para todos los que están mirando y participaron en nuestra colecta de financiamiento colectivo. Esto es algo que que se logró en equipo. Gracias a todos ustedes. No importa la suma que donaron, si fue 1,000 pes, 10,000 pes o 100,000 pes. A cada aporte nos ayudó a a lograr los trabajos que teníamos que hacer aquí. También tuvimos muchos voluntarios que donaron su tiempo y tuvimos gente a la que le pagamos, pero nos dieron muy buenos precios porque sabían que era algo para la comunidad y esa era la forma de de ayudarnos, ¿no? Así que eso es, espero que hayan disfrutado esta pequeña actualización. Yo estoy muy contenta con el espacio. Verdaderamente me hace muy feliz verlo en uso a pasar por adelante un día de feria y ver la gente disfrutando, charlando y ver ese espíritu comunitario. Para mí eso es muy muy lindo. Así que sí, también gracias. Si algunos de nuestros vecinos o amigos están mirando este video, hay muchos de ellos que fueron muy generosos con con su tiempo y con su dinero y y tomaron la iniciativa con este con este proyecto. Así que gracias y creo que hemos llegado al final del video. Eso es todo por hoy y nos vemos la semana que viene. No sé qué voy a filmar, pero algún video tendré para ustedes. [música] [música]", "script_es_with_breaks": "Buenos días, amigos, y bienvenidos\n\nnuevamente al canal. Hoy les voy a\n\nfilmar un video que sé que muchos de\n\nustedes vienen esperando y eso es una\n\npequeña actualización sobre la casa de\n\nBerna. Y para los que son nuevos al\n\ncanal, les voy a contar un poquito de\n\nqué se trata la casa de Berna, porque a\n\nesto lo renovamos con nuestra comunidad\n\nde YouTube, con los vecinos aquí en\n\nnuestro pueblo. Así que fue algo que se\n\nhizo en equipo y como pueden ver el\n\nlugar quedó precioso. Así que les voy a\n\ndar un tour, contarles un poquito más\n\ncómo se está utilizando el espacio y\n\ntodo lo que todavía le queremos hacer\n\nporque no hemos terminado.\n\nBueno, amigos, bienvenidos al espacio.\n\nAquí estamos dentro de la casa de Berna.\n\nEntonces, ¿de qué se trata este espacio?\n\nEsta construcción estaba abandonada en\n\nmuy mal estado. Está en nuestra\n\npropiedad. tenía el techo caído, habían\n\nluz creciendo dentro de la casa, o sea,\n\nera un desastre. Les voy a poner las\n\nimágenes que tenemos del antes porque es\n\nincreíble ver la transformación y lo que\n\nse puede lograr trabajando en equipo.\n\nAsí se dan una idea de cómo comenzó\n\nesto. Pero la idea fue crear un espacio\n\npara la comunidad, un espacio que se\n\npueda utilizar para dar clases, taderes,\n\nser usado para aprendizaje,\n\nreuniones, un lugar para traer a la\n\ncomunidad y poder reunirse y juntarse.\n\nY esa esa fue la idea, ese fue el\n\nespíritu, digamos, cuando se decidió\n\nhacer este proyecto. Esta fue una idea\n\nque me la presentó un vecino y un amigo.\n\nÉl tuvo la visión para este espacio y la\n\nverdad que me pareció bien cuando me lo\n\nmencionaron. Pensé, \"Sí, sería lindo\n\ntener un espacio aquí en el corazón de\n\nnuestro pueblito donde nos podamos\n\nreunir y podamos tener eventos y clases\n\ny que se pueda utilizar este espacio,\n\nporque como les digo, estaba en desuso y\n\nera una lástima pasarle por adelante y y\n\nverlo en ese estado y no saber qué hacer\n\ncon el lugar. Así que así fue como\n\nsurgió la idea. Había mucho trabajo por\n\nadelante para que se pueda utilizar este\n\nespacio. Así, con la ayuda de otro amigo\n\ny vecino, lanzamos una campaña de\n\nfinanciamiento colectivo y así fue como\n\nlogramos ah colectar los fondos ah que\n\nnecesitábamos para arreglar este\n\nespacio, porque mucho de lo que ven es\n\nnuevo, especialmente el techo. este\n\ntecho no existía. Así que bueno, les voy\n\na contar un poquito más sobre cómo\n\nestamos utilizando el espacio hoy en\n\ndía, ahora que la casa de Verna está en\n\nfuncionamiento y mientras les voy\n\ncontando, les voy mostrando. Bueno,\n\nprimero que nada les cuento que tenemos\n\nuna biblioteca para la comunidad.\n\nAcabamos de lanzar esta biblioteca, así\n\nque todavía está creciendo, todavía\n\ntenemos cajas de libros aquí en la\n\nesquina que hay que catalogar y\n\norganizar. Nuestra pequeña biblioteca\n\ntiene libros en tres idiomas, en\n\ncastellano, inglés y alemán. Y les\n\nmuestro un poquito para que puedan ver.\n\nTenemos muchos clásicos, también tenemos\n\nlibros para jóvenes, libros para niños.\n\nAcá tenemos un libro de de peces, así\n\nque de a poquito se está organizando\n\ntodo. Acá tenemos nuestro librito donde\n\nla gente puede anotar ah cuando se\n\nllevan un libro. Acá también tenemos una\n\nlinda colección de enciclopedias, la\n\nenciclopedia visual.\n\nYo cuando era chica me encantaban las\n\nenciclopedias.\n\nEsto es muy lindo para\n\npara niños, para poder aprender de todo,\n\n¿no? Me encanta. Esto es sobre el\n\nespacio. Exploración espacial. También\n\nalgunos títulos contemporáneos.\n\nNo sé si se acuerdan de Dan Brown, el\n\ncódigo da Vinci. Hemos recibido muchas\n\ndonaciones de libros en alemán porque\n\ncomo ya sabrán este pueblo fue fundado\n\npor alemanes, suizos, austríacos.\n\nAsí que estos son libros de los primeros\n\npobladores y ahora los tenemos aquí en\n\nnuestra biblioteca. Este se llama\n\nKunst, la historia del arte. Les muestro\n\narquitectura.\n\ninteresante. Así que bueno, por un lado\n\nesa es la biblioteca. Todavía nos hace\n\nfalta más estantería. Esto va a seguir\n\ncreciendo, pero es un comienzo. Estos\n\nson los principios de nuestra biblioteca\n\naquí en el pueblo. Por otro lado,\n\ntenemos clases de inglés para los niños.\n\nAquí tenemos el pizarrón donde les dan\n\nsus clases. También tenemos aquí las\n\nsillas, los asientos donde se sientan\n\npara su clase. Ahora como es verano, han\n\nparado las clases por dos meses y luego\n\nretoman nuevamente en marzo, me han\n\ndicho. Así que eso también me gusta\n\nmucho. Yo no llegué a ver las clases,\n\nllegué un poquito tarde para eso, pero\n\nme encantaría venir y participar y poder\n\npracticar con los niños, así que puedan\n\nutilizar lo que lo que están\n\naprendiendo.\n\nAh, los que me conocen a mí sabrán que\n\nyo solía enseñar inglés en Corea y\n\ntambién estudié para ser maestra, aunque\n\nno terminé trabajando en eso. Así que si\n\nme gustaría también poder participar con\n\nclases de inglés, eso lo veo genial.\n\nTambién en un momento había escuchado\n\nalgo sobre clases en alemán, no sé si\n\nhay suficiente interés, pero también es\n\nalgo que se podría hacer en el espacio,\n\nasí que veremos porque van surgiendo\n\nnuevas oportunidades. Okay. Ejercicio\n\ntambién se puede hacer aquí en la casa\n\nde Berna. Entonces, hay clases de\n\ngimnasia tipo pilates dos veces por\n\nsemana que ahora han pausado porque\n\ntambién es el verano, la gente se va de\n\nvacaciones, hay mucho turismo. Ah, yo no\n\nllegué a venir a las clases, pero mi\n\namiga me estaba contando que es\n\nsuperdivtido, les encanta. La gente\n\npuede pagar un monto mensual y venir a\n\nlas clases ocho veces al mes, que lo veo\n\nmuy bien. Y aparte de eso, ahora durante\n\nel verano empezaron con clases de yoga\n\ndos veces por semana. Yo vine a la\n\nprimera clase que tuvieron. Por eso es\n\nque aquí tenemos los mats todos\n\namontonados sobre el armario. Es por las\n\nclases de yoga y gimnasia. Así que vine\n\npara la primera clase. No he podido\n\nvolver justamente porque las clases son\n\npor la mañana y yo suelo estar en la\n\nobra ah esperando a gente y avanzando\n\ncon trabajos, pero me cuentan que las\n\nclases son muy buenas. Yo disfruté esa\n\nprimera clase y también mis vecinos me\n\ncuentan que que los han estado yendo\n\nregularmente, así que buenas noticias\n\npor ese lado. Hablando de gimnasia y\n\nejercicio, hay una muy buena\n\nprobabilidad de que empiecen con clases\n\nde tawondo. Hay un profesor que está\n\ninteresado en dar clases, yo estoy\n\ninteresada en tomar las clases y también\n\nmuchos vecinos. Así que vamos a ver\n\ncuándo pueden organizar eso para agregar\n\notra actividad al itinerario de la casa\n\nde Verna, pero o sea, de a poquito se va\n\nllenando el calendario y me encanta ver\n\neso. Okay. Aparte de eso, también\n\nestamos utilizando este espacio para\n\norganizar ferias. Y ahora que es verano,\n\nestamos teniendo las ferias casi todos\n\nlos fines de semana. Ahora, a mí me\n\ngusta mucho esto porque es una\n\noportunidad para los emprendedores de la\n\nzona que vengan y muestren sus trabajos,\n\nsus artesanías o pastelería o lo que sea\n\nque venden y y tengan un público donde\n\nvender estas cosas. Yo ya he venido a\n\ndos distintas ferias y, o sea, vemos de\n\ntodo. Hay gente vendiendo mermeladas,\n\npasteles, pizzas, cerámicas,\n\nropa vintage, escabeche, o sea, de todo\n\nun poco. Yo aquí les voy a poner unas\n\nimágenes de lo que he venido filmando\n\ndurante estas ferias, pero es muy lindo\n\nver la variedad de productos y también\n\nver la variedad de emprendedores que\n\ntenemos aquí en nuestro pueblito y en la\n\nzona alrededor.\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\nchicos.\n\n[música] No, no.\n\nAy, qué ternura.\n\n[música]\n\nPizzas artesanales.\n\nYa, la octava porción. Se vuelv a comer\n\npizza en la amante de la pizza. Muy\n\nbien.\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\nPapá,\n\n[música]\n\ntambién tenemos otro evento. Este fin de\n\nsemana va a haber alguien tocando piano\n\ny también más emprendedores mostrando\n\nsus productos. Así que ya es muy lindo\n\nver este espacio con vida, en uso y\n\ntambién es un lugar que atrae a la gente\n\ny reúne a la gente medio como que es un\n\nun punto de de encuentro donde uno puede\n\nparar a charlar un rato, tomarse un\n\nmate, no sé, tiene un lindo espíritu la\n\ncasa de Verna, es lo que quiero decir. Y\n\naparte de todo esto, les cuento que\n\ntambién acabamos de publicar un flyer a\n\nla gente en nuestra comunidad y los que\n\nestán aquí en las cercanías que quieren\n\norganizar un taller, una charla, una\n\nclase\n\nque propongan sus ideas, que se pongan\n\nen contacto y propongan sus ideas, así\n\nlos podemos añadir a la programación\n\nporque queremos que este lugar siga\n\ncreciendo y que siga siendo de uso a\n\ntodos los que vivimos acá o que estamos\n\nde paseo por acá, así que se vienen\n\nbuenas cosas por adelante. Bueno, como\n\nles mencionaba anteriormente, todavía\n\nnos queda bastante trabajo por adelante,\n\no sea, no hemos terminado con la casa de\n\nBerna, todavía le faltan arreglos, medio\n\ncomo que está en un estado rústico, si\n\npodemos llamarlo así. Así que les voy a\n\nleer la lista de cosas que todavía\n\nqueremos arreglar. Disculpen el eco,\n\npero hoy día, o sea, el espacio está\n\nvacío, así que va a haber más eco. ¿Qué\n\nnos falta hacer? Pintar el baño. En eso\n\nestamos. Ya le han dado la primera mano\n\nde pintura y ahora le van a dar la\n\nsegunda y tercera si es necesario. Así\n\nque ahora vamos a ir a ver al baño.\n\nTambién, como podrán ver, falta el\n\nreboque en la pared exterior del costado\n\ny del lado de atrás. Esas paredes están\n\nun poco feuchas, así que hay que hacerle\n\nun reboque fino. Luego hay que sedar y\n\nhay que pintar, que también en eso\n\nandamos. Para todo esto siempre hay que\n\nrecaudar fondos, así que por eso que\n\nvamos avanzando de a poquitos. ¿Qué más?\n\nHay que terminar la terraza.\n\nAquí afuera hay una linda terraza.\n\nEventualmente nos encantaría poner un\n\ntecho sobre la terraza.\n\nA ver, postigones. Nos encantaría poner\n\npostigones de madera. Tenemos cinco, son\n\ncinco ventanas, necesitamos cinco\n\npostigones. Así que ya he estado en\n\ncontacto con algunos carpinteros\n\npidiendo presupuesto, viendo quién tiene\n\ntiempo, quién está disponible para hacer\n\nestos trabajos. Así que también\n\nahorrando para eso porque postigones de\n\nmadera son costosos y estantería para\n\nlibros. nos hace falta más estantería\n\ny, o sea, siempre queremos seguir\n\nembelleciendo el lugar. Ah, tuvimos un\n\nvecino que vino a plantar flores,\n\nplantitas, árboles. Ahora no todo está\n\nen flor. Muchas de las plantas dadieron\n\nsu flor este mes pasado, pero o sea,\n\nsiempre está la intención de seguir\n\narreglándolo y y que quede lindo, que\n\nque esté presentable. Bueno, y aquí\n\nestamos en el baño, que como pueden ver\n\nes simple, pero funciona. Y a este\n\nespacio lo estamos pintando en este\n\nmomento. Ya le dieron la primera mano de\n\npintura, no sé si es pintura o sellador\n\nque le dieron y después, bueno, faltan\n\ndos capas de pintura encima de esto. Así\n\nque va quedando limpio, prolijo y eso\n\nes. Me encanta el piso, el color este\n\nmedio turquesa, creo que le dicen\n\nterrazo a esto, si no me equivoco. Bien\n\nlindo. Así que bueno, amigos, ese es el\n\nespacio. Esa es la casa de Berna por\n\nahora, por supuesto, siempre va\n\ncambiando, le vamos haciendo arreglos y\n\nvamos avanzando con las metas que\n\ntenemos para el espacio. Pero bueno, les\n\nmuestro y les comparto todo esto porque\n\nprimero para darles un poco de\n\ninspiración, o sea, si ustedes tienen\n\nuna idea de algo que quieren lograr en\n\nsu comunidad, les quiero mostrar lo que\n\nes posible cuando la gente se une y\n\ntiene una meta en común y trabajan\n\njuntos para lograr esa meta. Esto es\n\nposible crear un espacio como este para\n\nla comunidad que solía ser una ruina y\n\ntambién esto solo surgió porque una\n\npersona tuvo una idea y se tomó la\n\niniciativa de de arrancar con esto. Y no\n\nfui yo, fue un vecino y un amigo que sé\n\nque no le gusta la atención, pero por\n\neso existe este espacio. Así que este\n\nvídeo también es un agradecimiento para\n\ntodos los que están mirando y\n\nparticiparon en nuestra colecta de\n\nfinanciamiento colectivo. Esto es algo\n\nque que se logró en equipo. Gracias a\n\ntodos ustedes. No importa la suma que\n\ndonaron, si fue 1,000 pes, 10,000 pes o\n\n100,000 pes. A cada aporte nos ayudó a a\n\nlograr los trabajos que teníamos que\n\nhacer aquí. También tuvimos muchos\n\nvoluntarios que donaron su tiempo y\n\ntuvimos gente a la que le pagamos, pero\n\nnos dieron muy buenos precios porque\n\nsabían que era algo para la comunidad y\n\nesa era la forma de de ayudarnos, ¿no?\n\nAsí que eso es, espero que hayan\n\ndisfrutado esta pequeña actualización.\n\nYo estoy muy contenta con el espacio.\n\nVerdaderamente me hace muy feliz verlo\n\nen uso a pasar por adelante un día de\n\nferia y ver la gente disfrutando,\n\ncharlando y ver ese espíritu\n\ncomunitario. Para mí eso es muy muy\n\nlindo. Así que sí, también gracias. Si\n\nalgunos de nuestros vecinos o amigos\n\nestán mirando este video, hay muchos de\n\nellos que fueron muy generosos con con\n\nsu tiempo y con su dinero y y tomaron la\n\niniciativa con este con este proyecto.\n\nAsí que gracias\n\ny creo que hemos llegado al final del\n\nvideo. Eso es todo por hoy y nos vemos\n\nla semana que viene. No sé qué voy a\n\nfilmar, pero algún video tendré para\n\nustedes.\n\n[música]\n\n[música]", "script_en": "Good morning, friends, and welcome back to the channel. Today I'm going to film a video that I know many of you have been waiting for, and that's a small update about Berna's house. And for those who are new to the channel, I'm going to tell you a little bit about what Berna's house is all about, because we renovated it with our YouTube community, with the neighbors here in our town. So it was a team effort and as you can see, the place turned out beautifully. So I'm going to give you a tour, tell you a little more about how the space is being used and everything we still want to do because we haven't finished. Well, friends, welcome to space. Here we are inside Berna's house. So, what is this space all about? This building was abandoned and in very bad condition. It's on our property. The roof had collapsed, there were lights growing inside the house, in other words, it was a disaster. I'm going to show you the before pictures we have because it's incredible to see the transformation and what can be achieved by working as a team. This gives you an idea of ​​how this all started. But the idea was to create a space for the community, a space that can be used for classes, workshops, learning, meetings, a place to bring the community together and meet. And that was the idea, that was the spirit, let's say, when the decision was made to do this project. This was an idea that was presented to me by a neighbor and a friend. He had the vision for this space and I really liked it when they mentioned it to me. I thought, \"Yes, it would be lovely to have a space here in the heart of our little town where we can meet and hold events and classes, and where this space can actually be used. Because, as I said, it was unused, and it was a shame to walk past it and see it in that state and not know what to do with the place. So that's how the idea came about. There was a lot of work ahead to make this space usable. So, with the help of another friend and neighbor, we launched a crowdfunding campaign, and that's how we managed to raise the funds we needed to fix up this space, because a lot of what you see is new, especially the roof. This roof didn't exist before. So, I'm going to tell you a little more about how we 're using the space today, now that Verna's house is up and running, and as I tell you, I'll show you. Well, first of all, I'll tell you that we have a community library. We just launched this library, so it's still growing. We still have boxes of books here in the corner that need to be cataloged and organized. Our little The library has books in three languages: Spanish, English, and German. Let me show you a little bit so you can see. We have many classics, and we also have books for young adults and children. Here we have a book about fish, so little by little, everything is getting organized. Here we have our little book where people can write down when they borrow a book. We also have a nice collection of encyclopedias, the visual encyclopedia. When I was little, I loved encyclopedias. This is really nice for children, so they can learn about everything, right? I love it. This one is about space. Space exploration. We also have some contemporary titles. I do n't know if you remember Dan Brown's The Da Vinci Code. We've received many donations of books in German because, as you may know, this town was founded by Germans, Swiss, and Austrians. So these are books from the first settlers, and now we have them here in our library. This one is called Kunst, the history of art. Let me show you architecture. Interesting. So, well, on the one hand, that This is the library. We still need more shelving. This will continue to grow, but it's a start. These are the beginnings of our library here in the village. On the other hand, we have English classes for the children. Here we have the blackboard where they have their lessons. We also have the chairs here, the seats where they sit for their class. Now, since it's summer, they've stopped the classes for two months and then they'll resume again in March, I'm told. So I like that a lot too. I didn't get to see the classes; I arrived a little late for that, but I would love to come and participate and be able to practice with the children so they can use what they're learning. Oh, those who know me will know that I used to teach English in Korea, and I also studied to be a teacher, although I did n't end up working in that field. So I would also like to participate with English classes; I think that's great. I also heard something about German classes at one point. I don't know if there's enough interest, but it's also something that could be done in this space, so we'll see because new opportunities keep coming up. Okay. Exercise You can also do it here at Berna's house. There are Pilates-type fitness classes twice a week, which they've paused now because it's summer, people go on vacation, there's a lot of tourism. Oh, I didn't get to come to the classes, but my friend was telling me they're super fun, they love them. People can pay a monthly fee and come to the classes eight times a month, which I think is great. And besides that, they started yoga classes twice a week this summer. I came to the first class they had. That's why we have all the mats piled up on top of the closet. It's because of the yoga and fitness classes. So I came for the first class. I haven't been able to go back because the classes are in the morning and I'm usually at the construction site waiting for people and working on projects, but I hear the classes are very good. I enjoyed that first class and my neighbors tell me they've been going regularly, so that's good news. Speaking of fitness and exercise, there's a very good chance that Let's start with taekwondo classes. There's an instructor who's interested in giving classes, I'm interested in taking them, and so are many of our neighbors. So, we'll see when we can organize that to add another activity to Verna's house schedule. The calendar is slowly filling up, and I love seeing that. Okay. Besides that, we're also using this space to host fairs. And now that it's summer, we're having fairs almost every weekend. I really like this because it's an opportunity for local entrepreneurs to come and showcase their work, their crafts, pastries, or whatever they sell, and have an audience to sell these things to. I've already been to two different fairs, and we see everything. There are people selling jams, cakes, pizzas, ceramics, vintage clothing, pickled goods— a little bit of everything. I'm going to show you some pictures I've filmed during these fairs, but it's really nice to see the variety of products and the variety of entrepreneurs we have. Here in our little town and the surrounding area. [music] [music] [music] [music] Guys. [music] No, no. Oh, how sweet. [music] Artisan pizzas. Okay, the eighth slice. We're eating pizza again at the Pizza Lover's. Very good. [music] [music] [music] [music] Dad, [music] we also have another event. This weekend there will be someone playing piano and also more entrepreneurs showing their products. So it's already very nice to see this space alive, in use, and it's also a place that attracts people and brings people together, kind of like a meeting point where you can stop and chat for a while, have some mate, I don't know, Verna's house has a nice spirit, that's what I mean. And apart from all this, I'll tell you that we also just published a flyer for people in our community and those who are nearby who want to organize a workshop, a We'll have a chat, a class where they can propose their ideas, get in touch, and share their ideas. That way, we can add them to the program because we want this place to keep growing and continue to be used by everyone who lives here or is just visiting. So, there are some good things coming up. Well, as I mentioned before, we still have quite a bit of work ahead of us. We haven't finished with Berna's house; it still needs some work. It's kind of in a rustic state, if you can call it that. So, I'm going to read you the list of things we still want to fix. Excuse the echo, but today, the space is empty, so there's going to be more echo. What do we still need to do? Paint the bathroom. That's what we're working on. They've already given it the first coat of paint, and now they're going to give it the second and third coats if necessary. So, now we're going to go check on the bathroom. Also, as you can see, the exterior wall on the side and back still needs plastering. Those walls are a bit rough, so there's We need to give it a fine coat of plaster. Then we have to seal it and paint it, which we're also working on. We always have to raise funds for all of this, so that's why we're making progress little by little. What else? We have to finish the terrace. There's a lovely terrace out here. Eventually, we'd love to put a roof over it. Let's see, shutters. We'd love to put up wooden shutters. We have five windows, we need five shutters. So I've already been in contact with some carpenters asking for quotes, seeing who has the time, who's available to do this work. So we're also saving up for that because wooden shutters are expensive, and bookshelves. We need more bookshelves, and, well, we always want to keep beautifying the place. Oh, we had a neighbor who came to plant flowers, little plants, trees. Now not everything is in bloom. Many of the plants flowered last month, but, well, we always intend to keep fixing it up and making it beautiful, presentable. Well, and here we are... The bathroom, which as you can see is simple, but functional. And we're painting this space right now. They've already given it the first coat of paint—I don't know if it's paint or sealant they applied—and then, well, there are two more coats of paint on top of that. So it's coming along nice and tidy, and that's it. I love the floor, this turquoise color; I think they call it terrazzo, if I'm not mistaken. It's really beautiful. So, friends, that's the space. That's Berna's house for now. Of course, it's always changing; we're making improvements and moving forward with the goals we have for the space. But I'm showing and sharing all of this with you, firstly to give you a little inspiration. I mean, if you have an idea for something you want to achieve in your community, I want to show you what's possible when people come together, have a common goal, and work together to achieve it. It's possible to create a space like this for the community, which used to be a ruin, and this all came about because someone had an idea and The initiative to start this was taken. And it wasn't me, it was a neighbor and a friend who I know does n't like attention, but that's why this space exists. So this video is also a thank you to everyone watching and who participated in our crowdfunding campaign. This is something we achieved as a team. Thank you all. It doesn't matter how much you donated, whether it was 1,000 pesos, 10,000 pesos, or 100,000 pesos. Every contribution helped us accomplish the work we needed to do here. We also had many volunteers who donated their time, and we had people we paid, but they gave us very good prices because they knew it was for the community, and that was their way of helping us, right? So that's it. I hope you enjoyed this little update. I'm very happy with the space. It truly makes me happy to see it in use, to walk by on market day and see people enjoying themselves, chatting, and seeing that community spirit. For me, that's really, really beautiful. So Yes, thank you too. If any of our neighbors or friends are watching this video, many of them were very generous with their time and money and took the initiative with this project. So thank you, and I think we've reached the end of the video. That's all for today, and I'll see you next week. I don't know what I'm going to film, but I'll have a video for you. [music] [music]", "script_en_with_breaks": "Good morning, friends, and welcome\n\nback to the channel. Today I'm going to\n\nfilm a video that I know many of\n\nyou have been waiting for, and that's a\n\nsmall update about Berna's house\n\n. And for those who are new to the\n\nchannel, I'm going to tell you a little bit about\n\nwhat Berna's house is all about, because\n\nwe renovated it with our\n\nYouTube community, with the neighbors here in\n\nour town. So it was a\n\nteam effort and as you can see, the\n\nplace turned out beautifully. So I'm going to\n\ngive you a tour, tell you a little more about\n\nhow the space is being used and\n\neverything we still want to do\n\nbecause we haven't finished.\n\nWell, friends, welcome to space.\n\nHere we are inside Berna's house.\n\nSo, what is this space all about?\n\nThis building was abandoned and in\n\nvery bad condition. It's on our\n\nproperty. The roof had collapsed, there were\n\nlights growing inside the house, in other words, it\n\nwas a disaster. I'm going to show you the\n\nbefore pictures we have because it's\n\nincredible to see the transformation and what can be\n\nachieved by working as a team.\n\nThis gives you an idea of ​​how\n\nthis all started. But the idea was to create a space\n\nfor the community, a space that\n\ncan be used for classes, workshops,\n\nlearning,\n\nmeetings, a place to bring the\n\ncommunity together and meet.\n\nAnd that was the idea, that was the\n\nspirit, let's say, when the decision was made to\n\ndo this project. This was an idea\n\nthat was presented to me by a neighbor and a friend.\n\nHe had the vision for this space and I really liked it\n\nwhen they\n\nmentioned it to me. I thought, \"Yes, it would be lovely to\n\nhave a space here in the heart of\n\nour little town where we can\n\nmeet and hold events and classes,\n\nand where this space can actually be used.\n\nBecause, as I said, it was unused, and it\n\nwas a shame to walk past it and\n\nsee it in that state and not know what to do\n\nwith the place. So that's how\n\nthe idea came about. There was a lot of work\n\nahead to make this\n\nspace usable. So, with the help of another friend\n\nand neighbor, we launched a\n\ncrowdfunding campaign, and that's how we\n\nmanaged to raise the funds\n\nwe needed to fix up this\n\nspace, because a lot of what you see is\n\nnew, especially the roof. This\n\nroof didn't exist before. So, I'm going\n\nto tell you a little more about how we\n\n're using the space today\n\n, now that Verna's house is up and\n\nrunning, and as I tell you\n\n, I'll show you. Well,\n\nfirst of all, I'll tell you that we have\n\na community library.\n\nWe just launched this library, so it's\n\nstill growing. We still\n\nhave boxes of books here in the\n\ncorner that need to be cataloged and\n\norganized. Our little The library\n\nhas books in three languages:\n\nSpanish, English, and German. Let me\n\nshow you a little bit so you can see.\n\nWe have many classics, and we also have\n\nbooks for young adults and children.\n\nHere we have a book about fish, so little by\n\nlittle, everything is getting organized\n\n. Here we have our little book where\n\npeople can write down when they\n\nborrow a book. We also have a\n\nnice collection of encyclopedias, the\n\nvisual encyclopedia.\n\nWhen I was little, I loved\n\nencyclopedias.\n\nThis is really nice\n\nfor children, so they can learn about everything,\n\nright? I love it. This one is about\n\nspace. Space exploration. We also have\n\nsome contemporary titles. I do\n\nn't know if you remember Dan Brown's The\n\nDa Vinci Code. We've received many\n\ndonations of books in German because,\n\nas you may know, this town was founded\n\nby Germans, Swiss, and Austrians.\n\nSo these are books from the first\n\nsettlers, and now we have them here in\n\nour library. This one is called\n\nKunst, the history of art. Let me show you\n\narchitecture.\n\nInteresting. So, well, on the one hand,\n\nthat This is the library. We still\n\nneed more shelving. This will continue to\n\ngrow, but it's a start. These\n\nare the beginnings of our library\n\nhere in the village. On the other hand,\n\nwe have English classes for the children.\n\nHere we have the blackboard where they have\n\ntheir lessons. We also have the\n\nchairs here, the seats where they sit\n\nfor their class. Now, since it's summer, they've\n\nstopped the classes for two months and then they'll\n\nresume again in March, I'm\n\ntold. So I like that a\n\nlot too. I didn't get to see the classes; I\n\narrived a little late for that, but\n\nI would love to come and participate and be able to\n\npractice with the children so they can\n\nuse what they're\n\nlearning.\n\nOh, those who know me will know that\n\nI used to teach English in Korea, and I\n\nalso studied to be a teacher, although I did\n\nn't end up working in that field. So I would\n\nalso like to participate with\n\nEnglish classes; I think that's great. I\n\nalso heard\n\nsomething about German classes at one point. I don't know if there's\n\nenough interest, but it's also\n\nsomething that could be done in this space,\n\nso we'll see because\n\nnew opportunities keep coming up. Okay. Exercise You\n\ncan also do it here at\n\nBerna's house. There are\n\nPilates-type fitness classes twice a\n\nweek, which they've paused now because it's\n\nsummer, people go on\n\nvacation, there's a lot of tourism. Oh, I didn't\n\nget to come to the classes, but my\n\nfriend was telling me they're\n\nsuper fun, they love them. People\n\ncan pay a monthly fee and come to\n\nthe classes eight times a month, which I think is\n\ngreat. And besides that,\n\nthey started yoga classes\n\ntwice a week this summer. I came to the\n\nfirst class they had. That's why we\n\nhave all the mats\n\npiled up on top of the closet. It's because of the\n\nyoga and fitness classes. So I came\n\nfor the first class. I haven't been able to\n\ngo back because the classes are\n\nin the morning and I'm usually at the construction site\n\nwaiting for people and working on\n\nprojects, but I hear the\n\nclasses are very good. I enjoyed that\n\nfirst class and my neighbors\n\ntell me they've been going\n\nregularly, so that's good news\n\n. Speaking of fitness and\n\nexercise, there's a very good\n\nchance that Let's start with\n\ntaekwondo classes. There's an instructor who's\n\ninterested in giving classes, I'm\n\ninterested in taking them, and so are\n\nmany of our neighbors. So, we'll see\n\nwhen we can organize that to add\n\nanother activity to Verna's house schedule\n\n.\n\nThe calendar is slowly filling up, and I love seeing\n\nthat. Okay. Besides that,\n\nwe're also using this space to\n\nhost fairs. And now that it's summer,\n\nwe're having fairs almost every\n\nweekend. I really\n\nlike this because it's an\n\nopportunity for\n\nlocal entrepreneurs to come and showcase their work,\n\ntheir crafts, pastries, or whatever they\n\nsell, and have an audience to\n\nsell these things to. I've already been to\n\ntwo different fairs, and we see\n\neverything. There are people selling jams,\n\ncakes, pizzas, ceramics,\n\nvintage clothing, pickled goods—\n\na little bit of everything. I'm going to show you some\n\npictures I've filmed\n\nduring these fairs, but it's really nice\n\nto see the variety of products and\n\nthe variety of entrepreneurs we\n\nhave. Here in our little town and the\n\nsurrounding area.\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\nGuys.\n\n[music] No, no.\n\nOh, how sweet.\n\n[music]\n\nArtisan pizzas.\n\nOkay, the eighth slice. We're eating\n\npizza again at the Pizza Lover's. Very\n\ngood.\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\nDad,\n\n[music]\n\nwe also have another event. This\n\nweekend there will be someone playing piano\n\nand also more entrepreneurs showing\n\ntheir products. So it's already very nice\n\nto see this space alive, in use, and it's\n\nalso a place that attracts people\n\nand brings people together, kind of like a\n\nmeeting point where you can\n\nstop and chat for a while, have some\n\nmate, I don't know, Verna's house has a nice spirit\n\n, that's what I mean. And\n\napart from all this, I'll tell you that we\n\nalso just published a flyer for\n\npeople in our community and those who\n\nare nearby who want to\n\norganize a workshop, a We'll have a chat, a\n\nclass\n\nwhere they can propose their ideas, get\n\nin touch, and share their ideas. That way, we\n\ncan add them to the program\n\nbecause we want this place to keep\n\ngrowing and continue to be used by\n\neveryone who lives here or is just\n\nvisiting. So, there are some\n\ngood things coming up. Well, as\n\nI mentioned before, we still have\n\nquite a bit of work ahead of us. We\n\nhaven't finished with Berna's house\n\n; it still needs some work. It's kind of\n\nin a rustic state, if\n\nyou can call it that. So, I'm going to\n\nread you the list of things we still\n\nwant to fix. Excuse the echo,\n\nbut today, the space is\n\nempty, so there's going to be more echo. What do\n\nwe still need to do? Paint the bathroom. That's what we're working on\n\n. They've already given it the first coat\n\nof paint, and now they're going to give it the\n\nsecond and third coats if necessary. So,\n\nnow we're going to go check on the bathroom.\n\nAlso, as you can see,\n\nthe exterior wall on the side\n\nand back still needs plastering. Those walls are\n\na bit rough, so there's We need to give it\n\na fine coat of plaster. Then we have to seal it and\n\npaint it, which we're also\n\nworking on. We always have to raise funds for all of this\n\n, so that's why\n\nwe're making progress little by little. What else?\n\nWe have to finish the terrace. There's\n\na lovely terrace out here.\n\nEventually, we'd love to put a\n\nroof over it. Let's\n\nsee, shutters. We'd love to put up\n\nwooden shutters. We have five\n\nwindows, we need five\n\nshutters. So I've already been in\n\ncontact with some carpenters\n\nasking for quotes, seeing who has the\n\ntime, who's available to do\n\nthis work. So we're also\n\nsaving up for that because\n\nwooden shutters are expensive, and\n\nbookshelves. We need more bookshelves,\n\nand, well, we always want to keep\n\nbeautifying the place. Oh, we had a\n\nneighbor who came to plant flowers,\n\nlittle plants, trees. Now not everything is\n\nin bloom. Many of the plants\n\nflowered last month, but, well, we\n\nalways intend to keep\n\nfixing it up and making it beautiful,\n\npresentable. Well, and here\n\nwe are... The bathroom, which as you can see\n\nis simple, but functional. And\n\nwe're painting this space right now\n\n. They've already given it the first coat of\n\npaint—I don't know if it's paint or sealant they\n\napplied—and then, well, there are\n\ntwo more coats of paint on top of that. So it's coming along\n\nnice and tidy, and that's it\n\n. I love the floor, this\n\nturquoise color; I think they call it\n\nterrazzo, if I'm not mistaken. It's really\n\nbeautiful. So, friends, that's the\n\nspace. That's Berna's house for\n\nnow. Of course, it's always\n\nchanging; we're making improvements and\n\nmoving forward with the goals we\n\nhave for the space. But I'm\n\nshowing and sharing all of this with you,\n\nfirstly to give you a little\n\ninspiration. I mean, if you have\n\nan idea for something you want to achieve in\n\nyour community, I want to show you what's\n\npossible when people come together,\n\nhave a common goal, and work\n\ntogether to achieve it. It's\n\npossible to create a space like this for\n\nthe community, which used to be a ruin, and\n\nthis all came about because\n\nsomeone had an idea and The\n\ninitiative to start this was taken. And it wasn't\n\nme, it was a neighbor and a friend who I know does\n\nn't like attention, but that's why\n\nthis space exists. So this\n\nvideo is also a thank you to\n\neveryone watching and who\n\nparticipated in our\n\ncrowdfunding campaign. This is something we\n\nachieved as a team. Thank you\n\nall. It doesn't matter how much you\n\ndonated, whether it was 1,000 pesos, 10,000 pesos, or\n\n100,000 pesos. Every contribution helped us\n\naccomplish the work we needed to\n\ndo here. We also had many\n\nvolunteers who donated their time, and\n\nwe had people we paid, but they\n\ngave us very good prices because\n\nthey knew it was for the community, and\n\nthat was their way of helping us, right?\n\nSo that's it. I hope you\n\nenjoyed this little update.\n\nI'm very happy with the space. It\n\ntruly makes me happy to see it\n\nin use, to walk by on\n\nmarket day and see people enjoying themselves,\n\nchatting, and seeing that\n\ncommunity spirit. For me, that's really, really\n\nbeautiful. So Yes, thank you too. If\n\nany of our neighbors or friends\n\nare watching this video, many of\n\nthem were very generous with\n\ntheir time and money and took the\n\ninitiative with this project.\n\nSo thank you,\n\nand I think we've reached the end of the\n\nvideo. That's all for today, and I'll see you\n\nnext week. I don't know what I'm going to\n\nfilm, but I'll have a video for\n\nyou.\n\n[music]\n\n[music]", "srt_es": "1\n00:00:00,160 --> 00:00:04,560\nBuenos días, amigos, y bienvenidos\n\n2\n00:00:02,440 --> 00:00:06,680\nnuevamente al canal. Hoy les voy a\n\n3\n00:00:04,560 --> 00:00:09,719\nfilmar un video que sé que muchos de\n\n4\n00:00:06,680 --> 00:00:13,040\nustedes vienen esperando y eso es una\n\n5\n00:00:09,719 --> 00:00:15,679\npequeña actualización sobre la casa de\n\n6\n00:00:13,040 --> 00:00:17,600\nBerna. Y para los que son nuevos al\n\n7\n00:00:15,679 --> 00:00:19,920\ncanal, les voy a contar un poquito de\n\n8\n00:00:17,600 --> 00:00:22,960\nqué se trata la casa de Berna, porque a\n\n9\n00:00:19,920 --> 00:00:25,359\nesto lo renovamos con nuestra comunidad\n\n10\n00:00:22,960 --> 00:00:27,840\nde YouTube, con los vecinos aquí en\n\n11\n00:00:25,359 --> 00:00:30,800\nnuestro pueblo. Así que fue algo que se\n\n12\n00:00:27,840 --> 00:00:33,120\nhizo en equipo y como pueden ver el\n\n13\n00:00:30,800 --> 00:00:35,680\nlugar quedó precioso. Así que les voy a\n\n14\n00:00:33,120 --> 00:00:38,200\ndar un tour, contarles un poquito más\n\n15\n00:00:35,680 --> 00:00:40,200\ncómo se está utilizando el espacio y\n\n16\n00:00:38,200 --> 00:00:43,760\ntodo lo que todavía le queremos hacer\n\n17\n00:00:40,200 --> 00:00:43,760\nporque no hemos terminado.\n\n18\n00:00:44,960 --> 00:00:50,920\nBueno, amigos, bienvenidos al espacio.\n\n19\n00:00:47,800 --> 00:00:53,800\nAquí estamos dentro de la casa de Berna.\n\n20\n00:00:50,920 --> 00:00:57,320\nEntonces, ¿de qué se trata este espacio?\n\n21\n00:00:53,800 --> 00:00:59,120\nEsta construcción estaba abandonada en\n\n22\n00:00:57,320 --> 00:01:02,920\nmuy mal estado. Está en nuestra\n\n23\n00:00:59,120 --> 00:01:05,600\npropiedad. tenía el techo caído, habían\n\n24\n00:01:02,920 --> 00:01:08,200\nluz creciendo dentro de la casa, o sea,\n\n25\n00:01:05,600 --> 00:01:11,640\nera un desastre. Les voy a poner las\n\n26\n00:01:08,200 --> 00:01:14,280\nimágenes que tenemos del antes porque es\n\n27\n00:01:11,640 --> 00:01:17,119\nincreíble ver la transformación y lo que\n\n28\n00:01:14,280 --> 00:01:20,159\nse puede lograr trabajando en equipo.\n\n29\n00:01:17,119 --> 00:01:23,799\nAsí se dan una idea de cómo comenzó\n\n30\n00:01:20,159 --> 00:01:25,920\nesto. Pero la idea fue crear un espacio\n\n31\n00:01:23,799 --> 00:01:30,479\npara la comunidad, un espacio que se\n\n32\n00:01:25,920 --> 00:01:33,000\npueda utilizar para dar clases, taderes,\n\n33\n00:01:30,479 --> 00:01:36,200\nser usado para aprendizaje,\n\n34\n00:01:33,000 --> 00:01:40,720\nreuniones, un lugar para traer a la\n\n35\n00:01:36,200 --> 00:01:43,479\ncomunidad y poder reunirse y juntarse.\n\n36\n00:01:40,720 --> 00:01:46,680\nY esa esa fue la idea, ese fue el\n\n37\n00:01:43,479 --> 00:01:49,280\nespíritu, digamos, cuando se decidió\n\n38\n00:01:46,680 --> 00:01:53,079\nhacer este proyecto. Esta fue una idea\n\n39\n00:01:49,280 --> 00:01:57,759\nque me la presentó un vecino y un amigo.\n\n40\n00:01:53,079 --> 00:01:59,920\nÉl tuvo la visión para este espacio y la\n\n41\n00:01:57,759 --> 00:02:02,000\nverdad que me pareció bien cuando me lo\n\n42\n00:01:59,920 --> 00:02:04,840\nmencionaron. Pensé, \"Sí, sería lindo\n\n43\n00:02:02,000 --> 00:02:07,320\ntener un espacio aquí en el corazón de\n\n44\n00:02:04,840 --> 00:02:11,280\nnuestro pueblito donde nos podamos\n\n45\n00:02:07,320 --> 00:02:13,560\nreunir y podamos tener eventos y clases\n\n46\n00:02:11,280 --> 00:02:17,160\ny que se pueda utilizar este espacio,\n\n47\n00:02:13,560 --> 00:02:20,760\nporque como les digo, estaba en desuso y\n\n48\n00:02:17,160 --> 00:02:23,800\nera una lástima pasarle por adelante y y\n\n49\n00:02:20,760 --> 00:02:26,720\nverlo en ese estado y no saber qué hacer\n\n50\n00:02:23,800 --> 00:02:29,560\ncon el lugar. Así que así fue como\n\n51\n00:02:26,720 --> 00:02:31,640\nsurgió la idea. Había mucho trabajo por\n\n52\n00:02:29,560 --> 00:02:34,360\nadelante para que se pueda utilizar este\n\n53\n00:02:31,640 --> 00:02:37,640\nespacio. Así, con la ayuda de otro amigo\n\n54\n00:02:34,360 --> 00:02:41,080\ny vecino, lanzamos una campaña de\n\n55\n00:02:37,640 --> 00:02:45,040\nfinanciamiento colectivo y así fue como\n\n56\n00:02:41,080 --> 00:02:47,599\nlogramos ah colectar los fondos ah que\n\n57\n00:02:45,040 --> 00:02:50,519\nnecesitábamos para arreglar este\n\n58\n00:02:47,599 --> 00:02:53,720\nespacio, porque mucho de lo que ven es\n\n59\n00:02:50,519 --> 00:02:57,720\nnuevo, especialmente el techo. este\n\n60\n00:02:53,720 --> 00:03:00,080\ntecho no existía. Así que bueno, les voy\n\n61\n00:02:57,720 --> 00:03:02,159\na contar un poquito más sobre cómo\n\n62\n00:03:00,080 --> 00:03:04,120\nestamos utilizando el espacio hoy en\n\n63\n00:03:02,159 --> 00:03:06,599\ndía, ahora que la casa de Verna está en\n\n64\n00:03:04,120 --> 00:03:09,319\nfuncionamiento y mientras les voy\n\n65\n00:03:06,599 --> 00:03:11,720\ncontando, les voy mostrando. Bueno,\n\n66\n00:03:09,319 --> 00:03:14,920\nprimero que nada les cuento que tenemos\n\n67\n00:03:11,720 --> 00:03:18,360\nuna biblioteca para la comunidad.\n\n68\n00:03:14,920 --> 00:03:21,120\nAcabamos de lanzar esta biblioteca, así\n\n69\n00:03:18,360 --> 00:03:23,560\nque todavía está creciendo, todavía\n\n70\n00:03:21,120 --> 00:03:26,519\ntenemos cajas de libros aquí en la\n\n71\n00:03:23,560 --> 00:03:29,360\nesquina que hay que catalogar y\n\n72\n00:03:26,519 --> 00:03:31,760\norganizar. Nuestra pequeña biblioteca\n\n73\n00:03:29,360 --> 00:03:35,720\ntiene libros en tres idiomas, en\n\n74\n00:03:31,760 --> 00:03:37,720\ncastellano, inglés y alemán. Y les\n\n75\n00:03:35,720 --> 00:03:41,680\nmuestro un poquito para que puedan ver.\n\n76\n00:03:37,720 --> 00:03:46,680\nTenemos muchos clásicos, también tenemos\n\n77\n00:03:41,680 --> 00:03:50,519\nlibros para jóvenes, libros para niños.\n\n78\n00:03:46,680 --> 00:03:53,680\nAcá tenemos un libro de de peces, así\n\n79\n00:03:50,519 --> 00:03:56,360\nque de a poquito se está organizando\n\n80\n00:03:53,680 --> 00:03:59,079\ntodo. Acá tenemos nuestro librito donde\n\n81\n00:03:56,360 --> 00:04:02,040\nla gente puede anotar ah cuando se\n\n82\n00:03:59,079 --> 00:04:05,560\nllevan un libro. Acá también tenemos una\n\n83\n00:04:02,040 --> 00:04:08,400\nlinda colección de enciclopedias, la\n\n84\n00:04:05,560 --> 00:04:10,920\nenciclopedia visual.\n\n85\n00:04:08,400 --> 00:04:12,720\nYo cuando era chica me encantaban las\n\n86\n00:04:10,920 --> 00:04:15,200\nenciclopedias.\n\n87\n00:04:12,720 --> 00:04:17,320\nEsto es muy lindo para\n\n88\n00:04:15,200 --> 00:04:20,040\npara niños, para poder aprender de todo,\n\n89\n00:04:17,320 --> 00:04:23,080\n¿no? Me encanta. Esto es sobre el\n\n90\n00:04:20,040 --> 00:04:25,759\nespacio. Exploración espacial. También\n\n91\n00:04:23,080 --> 00:04:28,280\nalgunos títulos contemporáneos.\n\n92\n00:04:25,759 --> 00:04:31,160\nNo sé si se acuerdan de Dan Brown, el\n\n93\n00:04:28,280 --> 00:04:33,919\ncódigo da Vinci. Hemos recibido muchas\n\n94\n00:04:31,160 --> 00:04:37,080\ndonaciones de libros en alemán porque\n\n95\n00:04:33,919 --> 00:04:40,919\ncomo ya sabrán este pueblo fue fundado\n\n96\n00:04:37,080 --> 00:04:44,320\npor alemanes, suizos, austríacos.\n\n97\n00:04:40,919 --> 00:04:46,800\nAsí que estos son libros de los primeros\n\n98\n00:04:44,320 --> 00:04:50,880\npobladores y ahora los tenemos aquí en\n\n99\n00:04:46,800 --> 00:04:57,400\nnuestra biblioteca. Este se llama\n\n100\n00:04:50,880 --> 00:04:57,400\nKunst, la historia del arte. Les muestro\n\n101\n00:04:57,680 --> 00:05:00,680\narquitectura.\n\n102\n00:05:02,360 --> 00:05:07,520\ninteresante. Así que bueno, por un lado\n\n103\n00:05:04,960 --> 00:05:10,360\nesa es la biblioteca. Todavía nos hace\n\n104\n00:05:07,520 --> 00:05:13,280\nfalta más estantería. Esto va a seguir\n\n105\n00:05:10,360 --> 00:05:15,520\ncreciendo, pero es un comienzo. Estos\n\n106\n00:05:13,280 --> 00:05:17,960\nson los principios de nuestra biblioteca\n\n107\n00:05:15,520 --> 00:05:21,600\naquí en el pueblo. Por otro lado,\n\n108\n00:05:17,960 --> 00:05:24,680\ntenemos clases de inglés para los niños.\n\n109\n00:05:21,600 --> 00:05:28,520\nAquí tenemos el pizarrón donde les dan\n\n110\n00:05:24,680 --> 00:05:31,280\nsus clases. También tenemos aquí las\n\n111\n00:05:28,520 --> 00:05:34,520\nsillas, los asientos donde se sientan\n\n112\n00:05:31,280 --> 00:05:37,440\npara su clase. Ahora como es verano, han\n\n113\n00:05:34,520 --> 00:05:40,360\nparado las clases por dos meses y luego\n\n114\n00:05:37,440 --> 00:05:42,600\nretoman nuevamente en marzo, me han\n\n115\n00:05:40,360 --> 00:05:45,000\ndicho. Así que eso también me gusta\n\n116\n00:05:42,600 --> 00:05:47,840\nmucho. Yo no llegué a ver las clases,\n\n117\n00:05:45,000 --> 00:05:51,520\nllegué un poquito tarde para eso, pero\n\n118\n00:05:47,840 --> 00:05:54,360\nme encantaría venir y participar y poder\n\n119\n00:05:51,520 --> 00:05:56,440\npracticar con los niños, así que puedan\n\n120\n00:05:54,360 --> 00:05:58,039\nutilizar lo que lo que están\n\n121\n00:05:56,440 --> 00:06:00,160\naprendiendo.\n\n122\n00:05:58,039 --> 00:06:03,960\nAh, los que me conocen a mí sabrán que\n\n123\n00:06:00,160 --> 00:06:06,800\nyo solía enseñar inglés en Corea y\n\n124\n00:06:03,960 --> 00:06:10,039\ntambién estudié para ser maestra, aunque\n\n125\n00:06:06,800 --> 00:06:12,639\nno terminé trabajando en eso. Así que si\n\n126\n00:06:10,039 --> 00:06:15,639\nme gustaría también poder participar con\n\n127\n00:06:12,639 --> 00:06:17,800\nclases de inglés, eso lo veo genial.\n\n128\n00:06:15,639 --> 00:06:20,319\nTambién en un momento había escuchado\n\n129\n00:06:17,800 --> 00:06:22,400\nalgo sobre clases en alemán, no sé si\n\n130\n00:06:20,319 --> 00:06:25,280\nhay suficiente interés, pero también es\n\n131\n00:06:22,400 --> 00:06:27,960\nalgo que se podría hacer en el espacio,\n\n132\n00:06:25,280 --> 00:06:31,800\nasí que veremos porque van surgiendo\n\n133\n00:06:27,960 --> 00:06:34,160\nnuevas oportunidades. Okay. Ejercicio\n\n134\n00:06:31,800 --> 00:06:37,840\ntambién se puede hacer aquí en la casa\n\n135\n00:06:34,160 --> 00:06:41,360\nde Berna. Entonces, hay clases de\n\n136\n00:06:37,840 --> 00:06:43,680\ngimnasia tipo pilates dos veces por\n\n137\n00:06:41,360 --> 00:06:45,919\nsemana que ahora han pausado porque\n\n138\n00:06:43,680 --> 00:06:49,199\ntambién es el verano, la gente se va de\n\n139\n00:06:45,919 --> 00:06:50,840\nvacaciones, hay mucho turismo. Ah, yo no\n\n140\n00:06:49,199 --> 00:06:52,479\nllegué a venir a las clases, pero mi\n\n141\n00:06:50,840 --> 00:06:54,680\namiga me estaba contando que es\n\n142\n00:06:52,479 --> 00:06:57,240\nsuperdivtido, les encanta. La gente\n\n143\n00:06:54,680 --> 00:06:59,919\npuede pagar un monto mensual y venir a\n\n144\n00:06:57,240 --> 00:07:02,639\nlas clases ocho veces al mes, que lo veo\n\n145\n00:06:59,919 --> 00:07:06,160\nmuy bien. Y aparte de eso, ahora durante\n\n146\n00:07:02,639 --> 00:07:09,240\nel verano empezaron con clases de yoga\n\n147\n00:07:06,160 --> 00:07:11,759\ndos veces por semana. Yo vine a la\n\n148\n00:07:09,240 --> 00:07:13,840\nprimera clase que tuvieron. Por eso es\n\n149\n00:07:11,759 --> 00:07:16,199\nque aquí tenemos los mats todos\n\n150\n00:07:13,840 --> 00:07:19,400\namontonados sobre el armario. Es por las\n\n151\n00:07:16,199 --> 00:07:21,720\nclases de yoga y gimnasia. Así que vine\n\n152\n00:07:19,400 --> 00:07:23,960\npara la primera clase. No he podido\n\n153\n00:07:21,720 --> 00:07:26,000\nvolver justamente porque las clases son\n\n154\n00:07:23,960 --> 00:07:29,080\npor la mañana y yo suelo estar en la\n\n155\n00:07:26,000 --> 00:07:32,000\nobra ah esperando a gente y avanzando\n\n156\n00:07:29,080 --> 00:07:34,520\ncon trabajos, pero me cuentan que las\n\n157\n00:07:32,000 --> 00:07:36,639\nclases son muy buenas. Yo disfruté esa\n\n158\n00:07:34,520 --> 00:07:38,759\nprimera clase y también mis vecinos me\n\n159\n00:07:36,639 --> 00:07:42,080\ncuentan que que los han estado yendo\n\n160\n00:07:38,759 --> 00:07:44,720\nregularmente, así que buenas noticias\n\n161\n00:07:42,080 --> 00:07:47,599\npor ese lado. Hablando de gimnasia y\n\n162\n00:07:44,720 --> 00:07:50,680\nejercicio, hay una muy buena\n\n163\n00:07:47,599 --> 00:07:54,520\nprobabilidad de que empiecen con clases\n\n164\n00:07:50,680 --> 00:07:57,479\nde tawondo. Hay un profesor que está\n\n165\n00:07:54,520 --> 00:08:00,000\ninteresado en dar clases, yo estoy\n\n166\n00:07:57,479 --> 00:08:02,520\ninteresada en tomar las clases y también\n\n167\n00:08:00,000 --> 00:08:05,960\nmuchos vecinos. Así que vamos a ver\n\n168\n00:08:02,520 --> 00:08:09,280\ncuándo pueden organizar eso para agregar\n\n169\n00:08:05,960 --> 00:08:12,240\notra actividad al itinerario de la casa\n\n170\n00:08:09,280 --> 00:08:14,280\nde Verna, pero o sea, de a poquito se va\n\n171\n00:08:12,240 --> 00:08:17,400\nllenando el calendario y me encanta ver\n\n172\n00:08:14,280 --> 00:08:20,400\neso. Okay. Aparte de eso, también\n\n173\n00:08:17,400 --> 00:08:24,159\nestamos utilizando este espacio para\n\n174\n00:08:20,400 --> 00:08:26,479\norganizar ferias. Y ahora que es verano,\n\n175\n00:08:24,159 --> 00:08:28,879\nestamos teniendo las ferias casi todos\n\n176\n00:08:26,479 --> 00:08:30,919\nlos fines de semana. Ahora, a mí me\n\n177\n00:08:28,879 --> 00:08:33,320\ngusta mucho esto porque es una\n\n178\n00:08:30,919 --> 00:08:38,159\noportunidad para los emprendedores de la\n\n179\n00:08:33,320 --> 00:08:42,240\nzona que vengan y muestren sus trabajos,\n\n180\n00:08:38,159 --> 00:08:45,720\nsus artesanías o pastelería o lo que sea\n\n181\n00:08:42,240 --> 00:08:48,399\nque venden y y tengan un público donde\n\n182\n00:08:45,720 --> 00:08:51,800\nvender estas cosas. Yo ya he venido a\n\n183\n00:08:48,399 --> 00:08:54,680\ndos distintas ferias y, o sea, vemos de\n\n184\n00:08:51,800 --> 00:08:58,760\ntodo. Hay gente vendiendo mermeladas,\n\n185\n00:08:54,680 --> 00:09:02,519\npasteles, pizzas, cerámicas,\n\n186\n00:08:58,760 --> 00:09:04,480\nropa vintage, escabeche, o sea, de todo\n\n187\n00:09:02,519 --> 00:09:06,519\nun poco. Yo aquí les voy a poner unas\n\n188\n00:09:04,480 --> 00:09:09,880\nimágenes de lo que he venido filmando\n\n189\n00:09:06,519 --> 00:09:12,920\ndurante estas ferias, pero es muy lindo\n\n190\n00:09:09,880 --> 00:09:15,240\nver la variedad de productos y también\n\n191\n00:09:12,920 --> 00:09:18,720\nver la variedad de emprendedores que\n\n192\n00:09:15,240 --> 00:09:20,031\ntenemos aquí en nuestro pueblito y en la\n\n193\n00:09:18,720 --> 00:09:22,051\nzona alrededor.\n\n194\n00:09:20,031 --> 00:09:22,051\n[música]\n\n195\n00:09:25,926 --> 00:09:27,946\n[música]\n\n196\n00:09:31,166 --> 00:09:33,186\n[música]\n\n197\n00:09:37,061 --> 00:09:39,081\n[música]\n\n198\n00:09:40,480 --> 00:09:43,480\nchicos.\n\n199\n00:09:45,576 --> 00:09:50,816\n[música] No, no.\n\n200\n00:09:47,640 --> 00:09:52,836\nAy, qué ternura.\n\n201\n00:09:50,816 --> 00:09:52,836\n[música]\n\n202\n00:09:55,320 --> 00:09:59,839\nPizzas artesanales.\n\n203\n00:09:57,519 --> 00:10:01,760\nYa, la octava porción. Se vuelv a comer\n\n204\n00:09:59,839 --> 00:10:04,760\npizza en la amante de la pizza. Muy\n\n205\n00:10:01,760 --> 00:10:04,760\nbien.\n\n206\n00:10:08,501 --> 00:10:10,522\n[música]\n\n207\n00:10:15,052 --> 00:10:17,072\n[música]\n\n208\n00:10:23,567 --> 00:10:25,587\n[música]\n\n209\n00:10:28,152 --> 00:10:30,172\n[música]\n\n210\n00:10:38,600 --> 00:10:41,760\nPapá,\n\n211\n00:10:40,597 --> 00:10:43,959\n[música]\n\n212\n00:10:41,760 --> 00:10:47,160\ntambién tenemos otro evento. Este fin de\n\n213\n00:10:43,959 --> 00:10:50,639\nsemana va a haber alguien tocando piano\n\n214\n00:10:47,160 --> 00:10:53,880\ny también más emprendedores mostrando\n\n215\n00:10:50,639 --> 00:10:57,800\nsus productos. Así que ya es muy lindo\n\n216\n00:10:53,880 --> 00:11:00,800\nver este espacio con vida, en uso y\n\n217\n00:10:57,800 --> 00:11:03,560\ntambién es un lugar que atrae a la gente\n\n218\n00:11:00,800 --> 00:11:06,639\ny reúne a la gente medio como que es un\n\n219\n00:11:03,560 --> 00:11:08,880\nun punto de de encuentro donde uno puede\n\n220\n00:11:06,639 --> 00:11:12,000\nparar a charlar un rato, tomarse un\n\n221\n00:11:08,880 --> 00:11:13,959\nmate, no sé, tiene un lindo espíritu la\n\n222\n00:11:12,000 --> 00:11:16,079\ncasa de Verna, es lo que quiero decir. Y\n\n223\n00:11:13,959 --> 00:11:18,959\naparte de todo esto, les cuento que\n\n224\n00:11:16,079 --> 00:11:21,560\ntambién acabamos de publicar un flyer a\n\n225\n00:11:18,959 --> 00:11:24,639\nla gente en nuestra comunidad y los que\n\n226\n00:11:21,560 --> 00:11:29,040\nestán aquí en las cercanías que quieren\n\n227\n00:11:24,639 --> 00:11:30,600\norganizar un taller, una charla, una\n\n228\n00:11:29,040 --> 00:11:32,600\nclase\n\n229\n00:11:30,600 --> 00:11:34,920\nque propongan sus ideas, que se pongan\n\n230\n00:11:32,600 --> 00:11:37,600\nen contacto y propongan sus ideas, así\n\n231\n00:11:34,920 --> 00:11:39,519\nlos podemos añadir a la programación\n\n232\n00:11:37,600 --> 00:11:43,360\nporque queremos que este lugar siga\n\n233\n00:11:39,519 --> 00:11:45,959\ncreciendo y que siga siendo de uso a\n\n234\n00:11:43,360 --> 00:11:49,200\ntodos los que vivimos acá o que estamos\n\n235\n00:11:45,959 --> 00:11:51,680\nde paseo por acá, así que se vienen\n\n236\n00:11:49,200 --> 00:11:54,040\nbuenas cosas por adelante. Bueno, como\n\n237\n00:11:51,680 --> 00:11:56,440\nles mencionaba anteriormente, todavía\n\n238\n00:11:54,040 --> 00:11:59,600\nnos queda bastante trabajo por adelante,\n\n239\n00:11:56,440 --> 00:12:02,240\no sea, no hemos terminado con la casa de\n\n240\n00:11:59,600 --> 00:12:04,959\nBerna, todavía le faltan arreglos, medio\n\n241\n00:12:02,240 --> 00:12:07,839\ncomo que está en un estado rústico, si\n\n242\n00:12:04,959 --> 00:12:10,360\npodemos llamarlo así. Así que les voy a\n\n243\n00:12:07,839 --> 00:12:12,959\nleer la lista de cosas que todavía\n\n244\n00:12:10,360 --> 00:12:15,800\nqueremos arreglar. Disculpen el eco,\n\n245\n00:12:12,959 --> 00:12:17,959\npero hoy día, o sea, el espacio está\n\n246\n00:12:15,800 --> 00:12:21,560\nvacío, así que va a haber más eco. ¿Qué\n\n247\n00:12:17,959 --> 00:12:23,600\nnos falta hacer? Pintar el baño. En eso\n\n248\n00:12:21,560 --> 00:12:26,320\nestamos. Ya le han dado la primera mano\n\n249\n00:12:23,600 --> 00:12:28,920\nde pintura y ahora le van a dar la\n\n250\n00:12:26,320 --> 00:12:31,240\nsegunda y tercera si es necesario. Así\n\n251\n00:12:28,920 --> 00:12:33,920\nque ahora vamos a ir a ver al baño.\n\n252\n00:12:31,240 --> 00:12:38,199\nTambién, como podrán ver, falta el\n\n253\n00:12:33,920 --> 00:12:41,760\nreboque en la pared exterior del costado\n\n254\n00:12:38,199 --> 00:12:44,680\ny del lado de atrás. Esas paredes están\n\n255\n00:12:41,760 --> 00:12:48,519\nun poco feuchas, así que hay que hacerle\n\n256\n00:12:44,680 --> 00:12:51,120\nun reboque fino. Luego hay que sedar y\n\n257\n00:12:48,519 --> 00:12:53,720\nhay que pintar, que también en eso\n\n258\n00:12:51,120 --> 00:12:56,519\nandamos. Para todo esto siempre hay que\n\n259\n00:12:53,720 --> 00:13:00,040\nrecaudar fondos, así que por eso que\n\n260\n00:12:56,519 --> 00:13:02,760\nvamos avanzando de a poquitos. ¿Qué más?\n\n261\n00:13:00,040 --> 00:13:05,240\nHay que terminar la terraza.\n\n262\n00:13:02,760 --> 00:13:07,560\nAquí afuera hay una linda terraza.\n\n263\n00:13:05,240 --> 00:13:09,760\nEventualmente nos encantaría poner un\n\n264\n00:13:07,560 --> 00:13:12,959\ntecho sobre la terraza.\n\n265\n00:13:09,760 --> 00:13:16,720\nA ver, postigones. Nos encantaría poner\n\n266\n00:13:12,959 --> 00:13:19,120\npostigones de madera. Tenemos cinco, son\n\n267\n00:13:16,720 --> 00:13:21,959\ncinco ventanas, necesitamos cinco\n\n268\n00:13:19,120 --> 00:13:24,480\npostigones. Así que ya he estado en\n\n269\n00:13:21,959 --> 00:13:27,560\ncontacto con algunos carpinteros\n\n270\n00:13:24,480 --> 00:13:29,399\npidiendo presupuesto, viendo quién tiene\n\n271\n00:13:27,560 --> 00:13:32,040\ntiempo, quién está disponible para hacer\n\n272\n00:13:29,399 --> 00:13:34,240\nestos trabajos. Así que también\n\n273\n00:13:32,040 --> 00:13:37,720\nahorrando para eso porque postigones de\n\n274\n00:13:34,240 --> 00:13:41,240\nmadera son costosos y estantería para\n\n275\n00:13:37,720 --> 00:13:43,240\nlibros. nos hace falta más estantería\n\n276\n00:13:41,240 --> 00:13:45,920\ny, o sea, siempre queremos seguir\n\n277\n00:13:43,240 --> 00:13:48,399\nembelleciendo el lugar. Ah, tuvimos un\n\n278\n00:13:45,920 --> 00:13:52,079\nvecino que vino a plantar flores,\n\n279\n00:13:48,399 --> 00:13:54,360\nplantitas, árboles. Ahora no todo está\n\n280\n00:13:52,079 --> 00:13:57,360\nen flor. Muchas de las plantas dadieron\n\n281\n00:13:54,360 --> 00:14:00,279\nsu flor este mes pasado, pero o sea,\n\n282\n00:13:57,360 --> 00:14:03,440\nsiempre está la intención de seguir\n\n283\n00:14:00,279 --> 00:14:05,759\narreglándolo y y que quede lindo, que\n\n284\n00:14:03,440 --> 00:14:08,519\nque esté presentable. Bueno, y aquí\n\n285\n00:14:05,759 --> 00:14:11,600\nestamos en el baño, que como pueden ver\n\n286\n00:14:08,519 --> 00:14:13,839\nes simple, pero funciona. Y a este\n\n287\n00:14:11,600 --> 00:14:17,120\nespacio lo estamos pintando en este\n\n288\n00:14:13,839 --> 00:14:19,639\nmomento. Ya le dieron la primera mano de\n\n289\n00:14:17,120 --> 00:14:22,160\npintura, no sé si es pintura o sellador\n\n290\n00:14:19,639 --> 00:14:25,040\nque le dieron y después, bueno, faltan\n\n291\n00:14:22,160 --> 00:14:29,920\ndos capas de pintura encima de esto. Así\n\n292\n00:14:25,040 --> 00:14:33,959\nque va quedando limpio, prolijo y eso\n\n293\n00:14:29,920 --> 00:14:37,040\nes. Me encanta el piso, el color este\n\n294\n00:14:33,959 --> 00:14:40,320\nmedio turquesa, creo que le dicen\n\n295\n00:14:37,040 --> 00:14:43,440\nterrazo a esto, si no me equivoco. Bien\n\n296\n00:14:40,320 --> 00:14:46,440\nlindo. Así que bueno, amigos, ese es el\n\n297\n00:14:43,440 --> 00:14:48,920\nespacio. Esa es la casa de Berna por\n\n298\n00:14:46,440 --> 00:14:52,519\nahora, por supuesto, siempre va\n\n299\n00:14:48,920 --> 00:14:54,440\ncambiando, le vamos haciendo arreglos y\n\n300\n00:14:52,519 --> 00:14:57,720\nvamos avanzando con las metas que\n\n301\n00:14:54,440 --> 00:15:01,720\ntenemos para el espacio. Pero bueno, les\n\n302\n00:14:57,720 --> 00:15:03,800\nmuestro y les comparto todo esto porque\n\n303\n00:15:01,720 --> 00:15:06,560\nprimero para darles un poco de\n\n304\n00:15:03,800 --> 00:15:09,519\ninspiración, o sea, si ustedes tienen\n\n305\n00:15:06,560 --> 00:15:12,519\nuna idea de algo que quieren lograr en\n\n306\n00:15:09,519 --> 00:15:16,759\nsu comunidad, les quiero mostrar lo que\n\n307\n00:15:12,519 --> 00:15:20,160\nes posible cuando la gente se une y\n\n308\n00:15:16,759 --> 00:15:23,560\ntiene una meta en común y trabajan\n\n309\n00:15:20,160 --> 00:15:26,920\njuntos para lograr esa meta. Esto es\n\n310\n00:15:23,560 --> 00:15:30,279\nposible crear un espacio como este para\n\n311\n00:15:26,920 --> 00:15:33,000\nla comunidad que solía ser una ruina y\n\n312\n00:15:30,279 --> 00:15:35,720\ntambién esto solo surgió porque una\n\n313\n00:15:33,000 --> 00:15:38,959\npersona tuvo una idea y se tomó la\n\n314\n00:15:35,720 --> 00:15:42,920\niniciativa de de arrancar con esto. Y no\n\n315\n00:15:38,959 --> 00:15:45,680\nfui yo, fue un vecino y un amigo que sé\n\n316\n00:15:42,920 --> 00:15:48,639\nque no le gusta la atención, pero por\n\n317\n00:15:45,680 --> 00:15:51,360\neso existe este espacio. Así que este\n\n318\n00:15:48,639 --> 00:15:54,040\nvídeo también es un agradecimiento para\n\n319\n00:15:51,360 --> 00:15:57,399\ntodos los que están mirando y\n\n320\n00:15:54,040 --> 00:16:00,040\nparticiparon en nuestra colecta de\n\n321\n00:15:57,399 --> 00:16:03,160\nfinanciamiento colectivo. Esto es algo\n\n322\n00:16:00,040 --> 00:16:05,560\nque que se logró en equipo. Gracias a\n\n323\n00:16:03,160 --> 00:16:09,800\ntodos ustedes. No importa la suma que\n\n324\n00:16:05,560 --> 00:16:13,959\ndonaron, si fue 1,000 pes, 10,000 pes o\n\n325\n00:16:09,800 --> 00:16:16,600\n100,000 pes. A cada aporte nos ayudó a a\n\n326\n00:16:13,959 --> 00:16:19,199\nlograr los trabajos que teníamos que\n\n327\n00:16:16,600 --> 00:16:22,560\nhacer aquí. También tuvimos muchos\n\n328\n00:16:19,199 --> 00:16:25,759\nvoluntarios que donaron su tiempo y\n\n329\n00:16:22,560 --> 00:16:28,120\ntuvimos gente a la que le pagamos, pero\n\n330\n00:16:25,759 --> 00:16:31,480\nnos dieron muy buenos precios porque\n\n331\n00:16:28,120 --> 00:16:34,920\nsabían que era algo para la comunidad y\n\n332\n00:16:31,480 --> 00:16:37,600\nesa era la forma de de ayudarnos, ¿no?\n\n333\n00:16:34,920 --> 00:16:41,920\nAsí que eso es, espero que hayan\n\n334\n00:16:37,600 --> 00:16:44,160\ndisfrutado esta pequeña actualización.\n\n335\n00:16:41,920 --> 00:16:46,880\nYo estoy muy contenta con el espacio.\n\n336\n00:16:44,160 --> 00:16:50,639\nVerdaderamente me hace muy feliz verlo\n\n337\n00:16:46,880 --> 00:16:53,920\nen uso a pasar por adelante un día de\n\n338\n00:16:50,639 --> 00:16:56,959\nferia y ver la gente disfrutando,\n\n339\n00:16:53,920 --> 00:16:59,560\ncharlando y ver ese espíritu\n\n340\n00:16:56,959 --> 00:17:04,280\ncomunitario. Para mí eso es muy muy\n\n341\n00:16:59,560 --> 00:17:06,919\nlindo. Así que sí, también gracias. Si\n\n342\n00:17:04,280 --> 00:17:09,720\nalgunos de nuestros vecinos o amigos\n\n343\n00:17:06,919 --> 00:17:12,880\nestán mirando este video, hay muchos de\n\n344\n00:17:09,720 --> 00:17:16,520\nellos que fueron muy generosos con con\n\n345\n00:17:12,880 --> 00:17:20,000\nsu tiempo y con su dinero y y tomaron la\n\n346\n00:17:16,520 --> 00:17:22,480\niniciativa con este con este proyecto.\n\n347\n00:17:20,000 --> 00:17:24,679\nAsí que gracias\n\n348\n00:17:22,480 --> 00:17:27,360\ny creo que hemos llegado al final del\n\n349\n00:17:24,679 --> 00:17:29,280\nvideo. Eso es todo por hoy y nos vemos\n\n350\n00:17:27,360 --> 00:17:31,600\nla semana que viene. No sé qué voy a\n\n351\n00:17:29,280 --> 00:17:34,320\nfilmar, pero algún video tendré para\n\n352\n00:17:31,600 --> 00:17:34,320\nustedes.\n\n353\n00:17:42,422 --> 00:17:44,442\n[música]\n\n354\n00:17:50,282 --> 00:17:52,302\n[música]\n", "srt_en": "1\n00:00:00,160 --> 00:00:04,560\nGood morning, friends, and welcome\n\n2\n00:00:02,440 --> 00:00:06,680\nback to the channel. Today I'm going to\n\n3\n00:00:04,560 --> 00:00:09,719\nfilm a video that I know many of\n\n4\n00:00:06,680 --> 00:00:13,040\nyou have been waiting for, and that's a\n\n5\n00:00:09,719 --> 00:00:15,679\nsmall update about Berna's house\n\n6\n00:00:13,040 --> 00:00:17,600\n. And for those who are new to the\n\n7\n00:00:15,679 --> 00:00:19,920\nchannel, I'm going to tell you a little bit about\n\n8\n00:00:17,600 --> 00:00:22,960\nwhat Berna's house is all about, because\n\n9\n00:00:19,920 --> 00:00:25,359\nwe renovated it with our\n\n10\n00:00:22,960 --> 00:00:27,840\nYouTube community, with the neighbors here in\n\n11\n00:00:25,359 --> 00:00:30,800\nour town. So it was a\n\n12\n00:00:27,840 --> 00:00:33,120\nteam effort and as you can see, the\n\n13\n00:00:30,800 --> 00:00:35,680\nplace turned out beautifully. So I'm going to\n\n14\n00:00:33,120 --> 00:00:38,200\ngive you a tour, tell you a little more about\n\n15\n00:00:35,680 --> 00:00:40,200\nhow the space is being used and\n\n16\n00:00:38,200 --> 00:00:43,760\neverything we still want to do\n\n17\n00:00:40,200 --> 00:00:43,760\nbecause we haven't finished.\n\n18\n00:00:44,960 --> 00:00:50,920\nWell, friends, welcome to space.\n\n19\n00:00:47,800 --> 00:00:53,800\nHere we are inside Berna's house.\n\n20\n00:00:50,920 --> 00:00:57,320\nSo, what is this space all about?\n\n21\n00:00:53,800 --> 00:00:59,120\nThis building was abandoned and in\n\n22\n00:00:57,320 --> 00:01:02,920\nvery bad condition. It's on our\n\n23\n00:00:59,120 --> 00:01:05,600\nproperty. The roof had collapsed, there were\n\n24\n00:01:02,920 --> 00:01:08,200\nlights growing inside the house, in other words, it\n\n25\n00:01:05,600 --> 00:01:11,640\nwas a disaster. I'm going to show you the\n\n26\n00:01:08,200 --> 00:01:14,280\nbefore pictures we have because it's\n\n27\n00:01:11,640 --> 00:01:17,119\nincredible to see the transformation and what can be\n\n28\n00:01:14,280 --> 00:01:20,159\nachieved by working as a team.\n\n29\n00:01:17,119 --> 00:01:23,799\nThis gives you an idea of ​​how\n\n30\n00:01:20,159 --> 00:01:25,920\nthis all started. But the idea was to create a space\n\n31\n00:01:23,799 --> 00:01:30,479\nfor the community, a space that\n\n32\n00:01:25,920 --> 00:01:33,000\ncan be used for classes, workshops,\n\n33\n00:01:30,479 --> 00:01:36,200\nlearning,\n\n34\n00:01:33,000 --> 00:01:40,720\nmeetings, a place to bring the\n\n35\n00:01:36,200 --> 00:01:43,479\ncommunity together and meet.\n\n36\n00:01:40,720 --> 00:01:46,680\nAnd that was the idea, that was the\n\n37\n00:01:43,479 --> 00:01:49,280\nspirit, let's say, when the decision was made to\n\n38\n00:01:46,680 --> 00:01:53,079\ndo this project. This was an idea\n\n39\n00:01:49,280 --> 00:01:57,759\nthat was presented to me by a neighbor and a friend.\n\n40\n00:01:53,079 --> 00:01:59,920\nHe had the vision for this space and I really liked it\n\n41\n00:01:57,759 --> 00:02:02,000\nwhen they\n\n42\n00:01:59,920 --> 00:02:04,840\nmentioned it to me. I thought, \"Yes, it would be lovely to\n\n43\n00:02:02,000 --> 00:02:07,320\nhave a space here in the heart of\n\n44\n00:02:04,840 --> 00:02:11,280\nour little town where we can\n\n45\n00:02:07,320 --> 00:02:13,560\nmeet and hold events and classes,\n\n46\n00:02:11,280 --> 00:02:17,160\nand where this space can actually be used.\n\n47\n00:02:13,560 --> 00:02:20,760\nBecause, as I said, it was unused, and it\n\n48\n00:02:17,160 --> 00:02:23,800\nwas a shame to walk past it and\n\n49\n00:02:20,760 --> 00:02:26,720\nsee it in that state and not know what to do\n\n50\n00:02:23,800 --> 00:02:29,560\nwith the place. So that's how\n\n51\n00:02:26,720 --> 00:02:31,640\nthe idea came about. There was a lot of work\n\n52\n00:02:29,560 --> 00:02:34,360\nahead to make this\n\n53\n00:02:31,640 --> 00:02:37,640\nspace usable. So, with the help of another friend\n\n54\n00:02:34,360 --> 00:02:41,080\nand neighbor, we launched a\n\n55\n00:02:37,640 --> 00:02:45,040\ncrowdfunding campaign, and that's how we\n\n56\n00:02:41,080 --> 00:02:47,599\nmanaged to raise the funds\n\n57\n00:02:45,040 --> 00:02:50,519\nwe needed to fix up this\n\n58\n00:02:47,599 --> 00:02:53,720\nspace, because a lot of what you see is\n\n59\n00:02:50,519 --> 00:02:57,720\nnew, especially the roof. This\n\n60\n00:02:53,720 --> 00:03:00,080\nroof didn't exist before. So, I'm going\n\n61\n00:02:57,720 --> 00:03:02,159\nto tell you a little more about how we\n\n62\n00:03:00,080 --> 00:03:04,120\n're using the space today\n\n63\n00:03:02,159 --> 00:03:06,599\n, now that Verna's house is up and\n\n64\n00:03:04,120 --> 00:03:09,319\nrunning, and as I tell you\n\n65\n00:03:06,599 --> 00:03:11,720\n, I'll show you. Well,\n\n66\n00:03:09,319 --> 00:03:14,920\nfirst of all, I'll tell you that we have\n\n67\n00:03:11,720 --> 00:03:18,360\na community library.\n\n68\n00:03:14,920 --> 00:03:21,120\nWe just launched this library, so it's\n\n69\n00:03:18,360 --> 00:03:23,560\nstill growing. We still\n\n70\n00:03:21,120 --> 00:03:26,519\nhave boxes of books here in the\n\n71\n00:03:23,560 --> 00:03:29,360\ncorner that need to be cataloged and\n\n72\n00:03:26,519 --> 00:03:31,760\norganized. Our little The library\n\n73\n00:03:29,360 --> 00:03:35,720\nhas books in three languages:\n\n74\n00:03:31,760 --> 00:03:37,720\nSpanish, English, and German. Let me\n\n75\n00:03:35,720 --> 00:03:41,680\nshow you a little bit so you can see.\n\n76\n00:03:37,720 --> 00:03:46,680\nWe have many classics, and we also have\n\n77\n00:03:41,680 --> 00:03:50,519\nbooks for young adults and children.\n\n78\n00:03:46,680 --> 00:03:53,680\nHere we have a book about fish, so little by\n\n79\n00:03:50,519 --> 00:03:56,360\nlittle, everything is getting organized\n\n80\n00:03:53,680 --> 00:03:59,079\n. Here we have our little book where\n\n81\n00:03:56,360 --> 00:04:02,040\npeople can write down when they\n\n82\n00:03:59,079 --> 00:04:05,560\nborrow a book. We also have a\n\n83\n00:04:02,040 --> 00:04:08,400\nnice collection of encyclopedias, the\n\n84\n00:04:05,560 --> 00:04:10,920\nvisual encyclopedia.\n\n85\n00:04:08,400 --> 00:04:12,720\nWhen I was little, I loved\n\n86\n00:04:10,920 --> 00:04:15,200\nencyclopedias.\n\n87\n00:04:12,720 --> 00:04:17,320\nThis is really nice\n\n88\n00:04:15,200 --> 00:04:20,040\nfor children, so they can learn about everything,\n\n89\n00:04:17,320 --> 00:04:23,080\nright? I love it. This one is about\n\n90\n00:04:20,040 --> 00:04:25,759\nspace. Space exploration. We also have\n\n91\n00:04:23,080 --> 00:04:28,280\nsome contemporary titles. I do\n\n92\n00:04:25,759 --> 00:04:31,160\nn't know if you remember Dan Brown's The\n\n93\n00:04:28,280 --> 00:04:33,919\nDa Vinci Code. We've received many\n\n94\n00:04:31,160 --> 00:04:37,080\ndonations of books in German because,\n\n95\n00:04:33,919 --> 00:04:40,919\nas you may know, this town was founded\n\n96\n00:04:37,080 --> 00:04:44,320\nby Germans, Swiss, and Austrians.\n\n97\n00:04:40,919 --> 00:04:46,800\nSo these are books from the first\n\n98\n00:04:44,320 --> 00:04:50,880\nsettlers, and now we have them here in\n\n99\n00:04:46,800 --> 00:04:57,400\nour library. This one is called\n\n100\n00:04:50,880 --> 00:04:57,400\nKunst, the history of art. Let me show you\n\n101\n00:04:57,680 --> 00:05:00,680\narchitecture.\n\n102\n00:05:02,360 --> 00:05:07,520\nInteresting. So, well, on the one hand,\n\n103\n00:05:04,960 --> 00:05:10,360\nthat This is the library. We still\n\n104\n00:05:07,520 --> 00:05:13,280\nneed more shelving. This will continue to\n\n105\n00:05:10,360 --> 00:05:15,520\ngrow, but it's a start. These\n\n106\n00:05:13,280 --> 00:05:17,960\nare the beginnings of our library\n\n107\n00:05:15,520 --> 00:05:21,600\nhere in the village. On the other hand,\n\n108\n00:05:17,960 --> 00:05:24,680\nwe have English classes for the children.\n\n109\n00:05:21,600 --> 00:05:28,520\nHere we have the blackboard where they have\n\n110\n00:05:24,680 --> 00:05:31,280\ntheir lessons. We also have the\n\n111\n00:05:28,520 --> 00:05:34,520\nchairs here, the seats where they sit\n\n112\n00:05:31,280 --> 00:05:37,440\nfor their class. Now, since it's summer, they've\n\n113\n00:05:34,520 --> 00:05:40,360\nstopped the classes for two months and then they'll\n\n114\n00:05:37,440 --> 00:05:42,600\nresume again in March, I'm\n\n115\n00:05:40,360 --> 00:05:45,000\ntold. So I like that a\n\n116\n00:05:42,600 --> 00:05:47,840\nlot too. I didn't get to see the classes; I\n\n117\n00:05:45,000 --> 00:05:51,520\narrived a little late for that, but\n\n118\n00:05:47,840 --> 00:05:54,360\nI would love to come and participate and be able to\n\n119\n00:05:51,520 --> 00:05:56,440\npractice with the children so they can\n\n120\n00:05:54,360 --> 00:05:58,039\nuse what they're\n\n121\n00:05:56,440 --> 00:06:00,160\nlearning.\n\n122\n00:05:58,039 --> 00:06:03,960\nOh, those who know me will know that\n\n123\n00:06:00,160 --> 00:06:06,800\nI used to teach English in Korea, and I\n\n124\n00:06:03,960 --> 00:06:10,039\nalso studied to be a teacher, although I did\n\n125\n00:06:06,800 --> 00:06:12,639\nn't end up working in that field. So I would\n\n126\n00:06:10,039 --> 00:06:15,639\nalso like to participate with\n\n127\n00:06:12,639 --> 00:06:17,800\nEnglish classes; I think that's great. I\n\n128\n00:06:15,639 --> 00:06:20,319\nalso heard\n\n129\n00:06:17,800 --> 00:06:22,400\nsomething about German classes at one point. I don't know if there's\n\n130\n00:06:20,319 --> 00:06:25,280\nenough interest, but it's also\n\n131\n00:06:22,400 --> 00:06:27,960\nsomething that could be done in this space,\n\n132\n00:06:25,280 --> 00:06:31,800\nso we'll see because\n\n133\n00:06:27,960 --> 00:06:34,160\nnew opportunities keep coming up. Okay. Exercise You\n\n134\n00:06:31,800 --> 00:06:37,840\ncan also do it here at\n\n135\n00:06:34,160 --> 00:06:41,360\nBerna's house. There are\n\n136\n00:06:37,840 --> 00:06:43,680\nPilates-type fitness classes twice a\n\n137\n00:06:41,360 --> 00:06:45,919\nweek, which they've paused now because it's\n\n138\n00:06:43,680 --> 00:06:49,199\nsummer, people go on\n\n139\n00:06:45,919 --> 00:06:50,840\nvacation, there's a lot of tourism. Oh, I didn't\n\n140\n00:06:49,199 --> 00:06:52,479\nget to come to the classes, but my\n\n141\n00:06:50,840 --> 00:06:54,680\nfriend was telling me they're\n\n142\n00:06:52,479 --> 00:06:57,240\nsuper fun, they love them. People\n\n143\n00:06:54,680 --> 00:06:59,919\ncan pay a monthly fee and come to\n\n144\n00:06:57,240 --> 00:07:02,639\nthe classes eight times a month, which I think is\n\n145\n00:06:59,919 --> 00:07:06,160\ngreat. And besides that,\n\n146\n00:07:02,639 --> 00:07:09,240\nthey started yoga classes\n\n147\n00:07:06,160 --> 00:07:11,759\ntwice a week this summer. I came to the\n\n148\n00:07:09,240 --> 00:07:13,840\nfirst class they had. That's why we\n\n149\n00:07:11,759 --> 00:07:16,199\nhave all the mats\n\n150\n00:07:13,840 --> 00:07:19,400\npiled up on top of the closet. It's because of the\n\n151\n00:07:16,199 --> 00:07:21,720\nyoga and fitness classes. So I came\n\n152\n00:07:19,400 --> 00:07:23,960\nfor the first class. I haven't been able to\n\n153\n00:07:21,720 --> 00:07:26,000\ngo back because the classes are\n\n154\n00:07:23,960 --> 00:07:29,080\nin the morning and I'm usually at the construction site\n\n155\n00:07:26,000 --> 00:07:32,000\nwaiting for people and working on\n\n156\n00:07:29,080 --> 00:07:34,520\nprojects, but I hear the\n\n157\n00:07:32,000 --> 00:07:36,639\nclasses are very good. I enjoyed that\n\n158\n00:07:34,520 --> 00:07:38,759\nfirst class and my neighbors\n\n159\n00:07:36,639 --> 00:07:42,080\ntell me they've been going\n\n160\n00:07:38,759 --> 00:07:44,720\nregularly, so that's good news\n\n161\n00:07:42,080 --> 00:07:47,599\n. Speaking of fitness and\n\n162\n00:07:44,720 --> 00:07:50,680\nexercise, there's a very good\n\n163\n00:07:47,599 --> 00:07:54,520\nchance that Let's start with\n\n164\n00:07:50,680 --> 00:07:57,479\ntaekwondo classes. There's an instructor who's\n\n165\n00:07:54,520 --> 00:08:00,000\ninterested in giving classes, I'm\n\n166\n00:07:57,479 --> 00:08:02,520\ninterested in taking them, and so are\n\n167\n00:08:00,000 --> 00:08:05,960\nmany of our neighbors. So, we'll see\n\n168\n00:08:02,520 --> 00:08:09,280\nwhen we can organize that to add\n\n169\n00:08:05,960 --> 00:08:12,240\nanother activity to Verna's house schedule\n\n170\n00:08:09,280 --> 00:08:14,280\n.\n\n171\n00:08:12,240 --> 00:08:17,400\nThe calendar is slowly filling up, and I love seeing\n\n172\n00:08:14,280 --> 00:08:20,400\nthat. Okay. Besides that,\n\n173\n00:08:17,400 --> 00:08:24,159\nwe're also using this space to\n\n174\n00:08:20,400 --> 00:08:26,479\nhost fairs. And now that it's summer,\n\n175\n00:08:24,159 --> 00:08:28,879\nwe're having fairs almost every\n\n176\n00:08:26,479 --> 00:08:30,919\nweekend. I really\n\n177\n00:08:28,879 --> 00:08:33,320\nlike this because it's an\n\n178\n00:08:30,919 --> 00:08:38,159\nopportunity for\n\n179\n00:08:33,320 --> 00:08:42,240\nlocal entrepreneurs to come and showcase their work,\n\n180\n00:08:38,159 --> 00:08:45,720\ntheir crafts, pastries, or whatever they\n\n181\n00:08:42,240 --> 00:08:48,399\nsell, and have an audience to\n\n182\n00:08:45,720 --> 00:08:51,800\nsell these things to. I've already been to\n\n183\n00:08:48,399 --> 00:08:54,680\ntwo different fairs, and we see\n\n184\n00:08:51,800 --> 00:08:58,760\neverything. There are people selling jams,\n\n185\n00:08:54,680 --> 00:09:02,519\ncakes, pizzas, ceramics,\n\n186\n00:08:58,760 --> 00:09:04,480\nvintage clothing, pickled goods—\n\n187\n00:09:02,519 --> 00:09:06,519\na little bit of everything. I'm going to show you some\n\n188\n00:09:04,480 --> 00:09:09,880\npictures I've filmed\n\n189\n00:09:06,519 --> 00:09:12,920\nduring these fairs, but it's really nice\n\n190\n00:09:09,880 --> 00:09:15,240\nto see the variety of products and\n\n191\n00:09:12,920 --> 00:09:18,720\nthe variety of entrepreneurs we\n\n192\n00:09:15,240 --> 00:09:20,031\nhave. Here in our little town and the\n\n193\n00:09:18,720 --> 00:09:22,051\nsurrounding area.\n\n194\n00:09:20,031 --> 00:09:22,051\n[music]\n\n195\n00:09:25,926 --> 00:09:27,946\n[music]\n\n196\n00:09:31,166 --> 00:09:33,186\n[music]\n\n197\n00:09:37,061 --> 00:09:39,081\n[music]\n\n198\n00:09:40,480 --> 00:09:43,480\nGuys.\n\n199\n00:09:45,576 --> 00:09:50,816\n[music] No, no.\n\n200\n00:09:47,640 --> 00:09:52,836\nOh, how sweet.\n\n201\n00:09:50,816 --> 00:09:52,836\n[music]\n\n202\n00:09:55,320 --> 00:09:59,839\nArtisan pizzas.\n\n203\n00:09:57,519 --> 00:10:01,760\nOkay, the eighth slice. We're eating\n\n204\n00:09:59,839 --> 00:10:04,760\npizza again at the Pizza Lover's. Very\n\n205\n00:10:01,760 --> 00:10:04,760\ngood.\n\n206\n00:10:08,501 --> 00:10:10,522\n[music]\n\n207\n00:10:15,052 --> 00:10:17,072\n[music]\n\n208\n00:10:23,567 --> 00:10:25,587\n[music]\n\n209\n00:10:28,152 --> 00:10:30,172\n[music]\n\n210\n00:10:38,600 --> 00:10:41,760\nDad,\n\n211\n00:10:40,597 --> 00:10:43,959\n[music]\n\n212\n00:10:41,760 --> 00:10:47,160\nwe also have another event. This\n\n213\n00:10:43,959 --> 00:10:50,639\nweekend there will be someone playing piano\n\n214\n00:10:47,160 --> 00:10:53,880\nand also more entrepreneurs showing\n\n215\n00:10:50,639 --> 00:10:57,800\ntheir products. So it's already very nice\n\n216\n00:10:53,880 --> 00:11:00,800\nto see this space alive, in use, and it's\n\n217\n00:10:57,800 --> 00:11:03,560\nalso a place that attracts people\n\n218\n00:11:00,800 --> 00:11:06,639\nand brings people together, kind of like a\n\n219\n00:11:03,560 --> 00:11:08,880\nmeeting point where you can\n\n220\n00:11:06,639 --> 00:11:12,000\nstop and chat for a while, have some\n\n221\n00:11:08,880 --> 00:11:13,959\nmate, I don't know, Verna's house has a nice spirit\n\n222\n00:11:12,000 --> 00:11:16,079\n, that's what I mean. And\n\n223\n00:11:13,959 --> 00:11:18,959\napart from all this, I'll tell you that we\n\n224\n00:11:16,079 --> 00:11:21,560\nalso just published a flyer for\n\n225\n00:11:18,959 --> 00:11:24,639\npeople in our community and those who\n\n226\n00:11:21,560 --> 00:11:29,040\nare nearby who want to\n\n227\n00:11:24,639 --> 00:11:30,600\norganize a workshop, a We'll have a chat, a\n\n228\n00:11:29,040 --> 00:11:32,600\nclass\n\n229\n00:11:30,600 --> 00:11:34,920\nwhere they can propose their ideas, get\n\n230\n00:11:32,600 --> 00:11:37,600\nin touch, and share their ideas. That way, we\n\n231\n00:11:34,920 --> 00:11:39,519\ncan add them to the program\n\n232\n00:11:37,600 --> 00:11:43,360\nbecause we want this place to keep\n\n233\n00:11:39,519 --> 00:11:45,959\ngrowing and continue to be used by\n\n234\n00:11:43,360 --> 00:11:49,200\neveryone who lives here or is just\n\n235\n00:11:45,959 --> 00:11:51,680\nvisiting. So, there are some\n\n236\n00:11:49,200 --> 00:11:54,040\ngood things coming up. Well, as\n\n237\n00:11:51,680 --> 00:11:56,440\nI mentioned before, we still have\n\n238\n00:11:54,040 --> 00:11:59,600\nquite a bit of work ahead of us. We\n\n239\n00:11:56,440 --> 00:12:02,240\nhaven't finished with Berna's house\n\n240\n00:11:59,600 --> 00:12:04,959\n; it still needs some work. It's kind of\n\n241\n00:12:02,240 --> 00:12:07,839\nin a rustic state, if\n\n242\n00:12:04,959 --> 00:12:10,360\nyou can call it that. So, I'm going to\n\n243\n00:12:07,839 --> 00:12:12,959\nread you the list of things we still\n\n244\n00:12:10,360 --> 00:12:15,800\nwant to fix. Excuse the echo,\n\n245\n00:12:12,959 --> 00:12:17,959\nbut today, the space is\n\n246\n00:12:15,800 --> 00:12:21,560\nempty, so there's going to be more echo. What do\n\n247\n00:12:17,959 --> 00:12:23,600\nwe still need to do? Paint the bathroom. That's what we're working on\n\n248\n00:12:21,560 --> 00:12:26,320\n. They've already given it the first coat\n\n249\n00:12:23,600 --> 00:12:28,920\nof paint, and now they're going to give it the\n\n250\n00:12:26,320 --> 00:12:31,240\nsecond and third coats if necessary. So,\n\n251\n00:12:28,920 --> 00:12:33,920\nnow we're going to go check on the bathroom.\n\n252\n00:12:31,240 --> 00:12:38,199\nAlso, as you can see,\n\n253\n00:12:33,920 --> 00:12:41,760\nthe exterior wall on the side\n\n254\n00:12:38,199 --> 00:12:44,680\nand back still needs plastering. Those walls are\n\n255\n00:12:41,760 --> 00:12:48,519\na bit rough, so there's We need to give it\n\n256\n00:12:44,680 --> 00:12:51,120\na fine coat of plaster. Then we have to seal it and\n\n257\n00:12:48,519 --> 00:12:53,720\npaint it, which we're also\n\n258\n00:12:51,120 --> 00:12:56,519\nworking on. We always have to raise funds for all of this\n\n259\n00:12:53,720 --> 00:13:00,040\n, so that's why\n\n260\n00:12:56,519 --> 00:13:02,760\nwe're making progress little by little. What else?\n\n261\n00:13:00,040 --> 00:13:05,240\nWe have to finish the terrace. There's\n\n262\n00:13:02,760 --> 00:13:07,560\na lovely terrace out here.\n\n263\n00:13:05,240 --> 00:13:09,760\nEventually, we'd love to put a\n\n264\n00:13:07,560 --> 00:13:12,959\nroof over it. Let's\n\n265\n00:13:09,760 --> 00:13:16,720\nsee, shutters. We'd love to put up\n\n266\n00:13:12,959 --> 00:13:19,120\nwooden shutters. We have five\n\n267\n00:13:16,720 --> 00:13:21,959\nwindows, we need five\n\n268\n00:13:19,120 --> 00:13:24,480\nshutters. So I've already been in\n\n269\n00:13:21,959 --> 00:13:27,560\ncontact with some carpenters\n\n270\n00:13:24,480 --> 00:13:29,399\nasking for quotes, seeing who has the\n\n271\n00:13:27,560 --> 00:13:32,040\ntime, who's available to do\n\n272\n00:13:29,399 --> 00:13:34,240\nthis work. So we're also\n\n273\n00:13:32,040 --> 00:13:37,720\nsaving up for that because\n\n274\n00:13:34,240 --> 00:13:41,240\nwooden shutters are expensive, and\n\n275\n00:13:37,720 --> 00:13:43,240\nbookshelves. We need more bookshelves,\n\n276\n00:13:41,240 --> 00:13:45,920\nand, well, we always want to keep\n\n277\n00:13:43,240 --> 00:13:48,399\nbeautifying the place. Oh, we had a\n\n278\n00:13:45,920 --> 00:13:52,079\nneighbor who came to plant flowers,\n\n279\n00:13:48,399 --> 00:13:54,360\nlittle plants, trees. Now not everything is\n\n280\n00:13:52,079 --> 00:13:57,360\nin bloom. Many of the plants\n\n281\n00:13:54,360 --> 00:14:00,279\nflowered last month, but, well, we\n\n282\n00:13:57,360 --> 00:14:03,440\nalways intend to keep\n\n283\n00:14:00,279 --> 00:14:05,759\nfixing it up and making it beautiful,\n\n284\n00:14:03,440 --> 00:14:08,519\npresentable. Well, and here\n\n285\n00:14:05,759 --> 00:14:11,600\nwe are... The bathroom, which as you can see\n\n286\n00:14:08,519 --> 00:14:13,839\nis simple, but functional. And\n\n287\n00:14:11,600 --> 00:14:17,120\nwe're painting this space right now\n\n288\n00:14:13,839 --> 00:14:19,639\n. They've already given it the first coat of\n\n289\n00:14:17,120 --> 00:14:22,160\npaint—I don't know if it's paint or sealant they\n\n290\n00:14:19,639 --> 00:14:25,040\napplied—and then, well, there are\n\n291\n00:14:22,160 --> 00:14:29,920\ntwo more coats of paint on top of that. So it's coming along\n\n292\n00:14:25,040 --> 00:14:33,959\nnice and tidy, and that's it\n\n293\n00:14:29,920 --> 00:14:37,040\n. I love the floor, this\n\n294\n00:14:33,959 --> 00:14:40,320\nturquoise color; I think they call it\n\n295\n00:14:37,040 --> 00:14:43,440\nterrazzo, if I'm not mistaken. It's really\n\n296\n00:14:40,320 --> 00:14:46,440\nbeautiful. So, friends, that's the\n\n297\n00:14:43,440 --> 00:14:48,920\nspace. That's Berna's house for\n\n298\n00:14:46,440 --> 00:14:52,519\nnow. Of course, it's always\n\n299\n00:14:48,920 --> 00:14:54,440\nchanging; we're making improvements and\n\n300\n00:14:52,519 --> 00:14:57,720\nmoving forward with the goals we\n\n301\n00:14:54,440 --> 00:15:01,720\nhave for the space. But I'm\n\n302\n00:14:57,720 --> 00:15:03,800\nshowing and sharing all of this with you,\n\n303\n00:15:01,720 --> 00:15:06,560\nfirstly to give you a little\n\n304\n00:15:03,800 --> 00:15:09,519\ninspiration. I mean, if you have\n\n305\n00:15:06,560 --> 00:15:12,519\nan idea for something you want to achieve in\n\n306\n00:15:09,519 --> 00:15:16,759\nyour community, I want to show you what's\n\n307\n00:15:12,519 --> 00:15:20,160\npossible when people come together,\n\n308\n00:15:16,759 --> 00:15:23,560\nhave a common goal, and work\n\n309\n00:15:20,160 --> 00:15:26,920\ntogether to achieve it. It's\n\n310\n00:15:23,560 --> 00:15:30,279\npossible to create a space like this for\n\n311\n00:15:26,920 --> 00:15:33,000\nthe community, which used to be a ruin, and\n\n312\n00:15:30,279 --> 00:15:35,720\nthis all came about because\n\n313\n00:15:33,000 --> 00:15:38,959\nsomeone had an idea and The\n\n314\n00:15:35,720 --> 00:15:42,920\ninitiative to start this was taken. And it wasn't\n\n315\n00:15:38,959 --> 00:15:45,680\nme, it was a neighbor and a friend who I know does\n\n316\n00:15:42,920 --> 00:15:48,639\nn't like attention, but that's why\n\n317\n00:15:45,680 --> 00:15:51,360\nthis space exists. So this\n\n318\n00:15:48,639 --> 00:15:54,040\nvideo is also a thank you to\n\n319\n00:15:51,360 --> 00:15:57,399\neveryone watching and who\n\n320\n00:15:54,040 --> 00:16:00,040\nparticipated in our\n\n321\n00:15:57,399 --> 00:16:03,160\ncrowdfunding campaign. This is something we\n\n322\n00:16:00,040 --> 00:16:05,560\nachieved as a team. Thank you\n\n323\n00:16:03,160 --> 00:16:09,800\nall. It doesn't matter how much you\n\n324\n00:16:05,560 --> 00:16:13,959\ndonated, whether it was 1,000 pesos, 10,000 pesos, or\n\n325\n00:16:09,800 --> 00:16:16,600\n100,000 pesos. Every contribution helped us\n\n326\n00:16:13,959 --> 00:16:19,199\naccomplish the work we needed to\n\n327\n00:16:16,600 --> 00:16:22,560\ndo here. We also had many\n\n328\n00:16:19,199 --> 00:16:25,759\nvolunteers who donated their time, and\n\n329\n00:16:22,560 --> 00:16:28,120\nwe had people we paid, but they\n\n330\n00:16:25,759 --> 00:16:31,480\ngave us very good prices because\n\n331\n00:16:28,120 --> 00:16:34,920\nthey knew it was for the community, and\n\n332\n00:16:31,480 --> 00:16:37,600\nthat was their way of helping us, right?\n\n333\n00:16:34,920 --> 00:16:41,920\nSo that's it. I hope you\n\n334\n00:16:37,600 --> 00:16:44,160\nenjoyed this little update.\n\n335\n00:16:41,920 --> 00:16:46,880\nI'm very happy with the space. It\n\n336\n00:16:44,160 --> 00:16:50,639\ntruly makes me happy to see it\n\n337\n00:16:46,880 --> 00:16:53,920\nin use, to walk by on\n\n338\n00:16:50,639 --> 00:16:56,959\nmarket day and see people enjoying themselves,\n\n339\n00:16:53,920 --> 00:16:59,560\nchatting, and seeing that\n\n340\n00:16:56,959 --> 00:17:04,280\ncommunity spirit. For me, that's really, really\n\n341\n00:16:59,560 --> 00:17:06,919\nbeautiful. So Yes, thank you too. If\n\n342\n00:17:04,280 --> 00:17:09,720\nany of our neighbors or friends\n\n343\n00:17:06,919 --> 00:17:12,880\nare watching this video, many of\n\n344\n00:17:09,720 --> 00:17:16,520\nthem were very generous with\n\n345\n00:17:12,880 --> 00:17:20,000\ntheir time and money and took the\n\n346\n00:17:16,520 --> 00:17:22,480\ninitiative with this project.\n\n347\n00:17:20,000 --> 00:17:24,679\nSo thank you,\n\n348\n00:17:22,480 --> 00:17:27,360\nand I think we've reached the end of the\n\n349\n00:17:24,679 --> 00:17:29,280\nvideo. That's all for today, and I'll see you\n\n350\n00:17:27,360 --> 00:17:31,600\nnext week. I don't know what I'm going to\n\n351\n00:17:29,280 --> 00:17:34,320\nfilm, but I'll have a video for\n\n352\n00:17:31,600 --> 00:17:34,320\nyou.\n\n353\n00:17:42,422 --> 00:17:44,442\n[music]\n\n354\n00:17:50,282 --> 00:17:52,302\n[music]\n", "original_filename_es": "20260124 - Tour de la CASA DE BERNA 🏡🌱 ｜ Cómo va Quedando y Cómo Se Está Utilizando!.es.srt", "original_filename_en": "20260124 - Tour de la CASA DE BERNA 🏡🌱 ｜ Cómo va Quedando y Cómo Se Está Utilizando!.en.srt", "missing_scripts": false} {"id": "UDopGL0a4Fs", "content_hash": "a51cfe603276f6365390486b4c2542653a61b89dec8e9fdeed1756fd964692ec", "video_id": "UDopGL0a4Fs", "url": "https://www.youtube.com/watch?v=UDopGL0a4Fs", "position": 4, "published_at": "2026-01-18T16:56:33Z", "video_date": "2026-01-18", "title": "Trabajos por Hacer en el Chalet 👷🏚️ | Agujereando el Techo, Prueba Hidráulica y Llegó la Mampara!", "youtube_title": "Trabajos por Hacer en el Chalet 👷🏚️ | Agujereando el Techo, Prueba Hidráulica y Llegó la Mampara!", "lang_primary": "es", "lang_secondary": "en", "lang": "es+en", "channel": "Samuel y Audrey (Spanish channel)", "domain": "youtube.com", "source": "youtube_script_srt", "caption_source": "srt_script_export", "caption_track_kind": "script", "view_count": 80781, "tags": "volvimos a argentina,regresando a argentina,samuel y audrey argentina,hotel en cordoba,proyecto en cordoba,sierras de argentina,viaje a argentina desde canada,vida en argentina,renovando un hotel en argentina,renovando un hotel en cordoba,renovando una propiedad en argentina,propiedad en argentina,propiedad en cordoba,vida de campo argentina,vida rural argentina,vida en las sierras,vivir en las sierras cordoba,sierras cordoba argentina,sierras de cordoba", "tags_list": ["volvimos a argentina", "regresando a argentina", "samuel y audrey argentina", "hotel en cordoba", "proyecto en cordoba", "sierras de argentina", "viaje a argentina desde canada", "vida en argentina", "renovando un hotel en argentina", "renovando un hotel en cordoba", "renovando una propiedad en argentina", "propiedad en argentina", "propiedad en cordoba", "vida de campo argentina", "vida rural argentina", "vida en las sierras", "vivir en las sierras cordoba", "sierras cordoba argentina", "sierras de cordoba"], "text": "Oh, amigos, estoy aquí en el chalet. Hoy es un día bastante importante. Estoy un poquito nerviosa porque tenemos que cortar dos huecos en ese techo, ese hermoso nuevo techo para la salida de humo de la estufa y luego el escape del calefón. Eso va a ir en el lavadero. Así que estoy esperando que llegue nuestro equipo y vamos a comenzar. Tengo un poco de nervios, por supuesto. Mi miedo es que entre agua, que quede una partecita no bien sellada y que se me filtre el agua y y me malogre todo. Así que, [risas] en fin, hay que hacerlo, hay que hacerlo, no me queda otra. Así que bueno, esa es la idea, ese es el trabajo de hoy. Sí le tengo mucha confianza al grupo que va a hacer estos huecos porque vinieron recomendados por un montón de amigos, vecinos y gente en el pueblo. Así que sé que saben lo que están haciendo, tienen la experiencia y sí, también sé que me van a preguntar, ¿por qué no saco los tubos por la pared? Y el motivo es que el techo del lado de afuera no termina ahí justo sobre la pared, medio como que continúa otro medio metro, tal vez un poco más. Así que no puedo sacar el tubo porque sigue el techo afuera. es el diseño del techo, un estilo medio alpino que sobrecae o sobresale las paredes un poco, así que por eso no estamos sacando estos tubos del humo y del escape por la pared porque no podemos. Entonces esto es lo que estamos usando para el calefón. Okay, no tengo el vocabulario para todas estas partes, estos componentes, pero este es el equipo para la salida, el escape del calefón. Okay. Y aquí lo que vamos a necesitar para la instalación de la estufa, compramos 5 m de tiraje que están aquí en la caja. Tenemos los cuatro tubos, un quinto acá dentro y después un tramo del encamisado. Ahí lo pueden ver. Luego el pasatecho. Okay. Y en la bolsa tenemos la lana. Este es como un aislante, digamos, para el calor. Y luego el copete. Yo lo llamo el copete. Es lo que va encima del del tiraje, ¿no? Sentado encima del encamisado. Bueno, amigos, un trabajo que me tengo que tomar en serio es la limpieza del terreno alrededor de la casa porque acabo de casi casi pisar una culebra. Yo la verdad que no sé la diferencia. Víbora, culebra, serpiente, no sé distinguir entre edas. Ah, pero esta era media gordita, no era una de esas finitas del jardín que son chiquitas. Esta era más gordita y me dio un susto porque yo venía bajando las escaleras al chalet y justo estoy por dar un paso y ahí está deslizándose. Así que nos tenemos que tomar la limpieza del terreno en serio porque ha llovido tanto, pero tanto, tanto, que las plantas crecen de un día para el otro, o sea, ahí medio metro, puf, creció. La vegetación está muy pero muy densa, ¿okay? Así que es fácil que se escondan bichitos, insectos y cosas que no queremos tan cerca a la casa, especialmente con la beba. Así que sí tenemos que darle con la tenemos que sacar un poco de Son yuyos en sí, o sea, sí dan flor, pero estas plantas son yos que no tendrían que estar oh creciendo ahí. Estas son las escaleras y les voy a mostrar dónde me encontré. Esta culebra, serpiente, víbora, lo que quieran llamarla. Ahí, ahí. No, tal vez fue acá. Acá que está más verde. Por ahí se estaba deslizando y metiéndose, escondiéndose ahí adentro. Oh, un susto. Me da escalofríos, no más de pensar en este Ven, Luna. Recién pisé un palito y me asusté porque estaba pensando en la serpiente y la perra Luno vino a ver qué pasa. ¿Qué es todo el griterío? Soy yo, Luna. Soy yo gritando. ¿Qué pasa, Luna? ¿Qué pasó? ¿Qué pasó? ¿Qué pasó? Viniste a ver qué pasa. ¿Por qué estoy gritando? ¿Por qué estoy gritando? Me estoy asustando yo solita. [música] [música] Tengo la escalera. [música] ¿Cómo tengo la escalera? Bravo. [música] El primer paso siempre [música] inspira el el labor. [música] La sorpresa, amigos, no encuentran el aislante. ¿Cómo puede ser? Yo compré aislante. El tramo donde han cortado. No hay aislante en el techo. Estoy bien curioso. Si quieres podemos, no digo hacer un relevamento, pero sin mirar el resto de las uniones de ahí del techo. Yo te tengo el calor que se siente. Lo veo muy bien. Ah, por la Sí, pero solo veo solo veo la madera. Claro, la madera te chapa. Sí. Ahora te Pero el el calor que se siente, o sea, el aire caliente que baja parece calefacción. Claro. Sí. Que no hay. Wow. [música] La cumbrera está al revés. Esta de acá está al revés. Ahora te mandamos, te hacemos una foto. Ahora te saco una foto y te explicamos. Está para que el agua entre para adentro, o sea, al red [música] para que se filtre hacia adentro en vez de correr. Claro. Están flojos algunos tornillos, ¿no? Tenemos que levantar la cumbrera. Ah, okay. Para hacer el agujero Claro. Corresondiente la chapa. Ah, entiendo la situación ahí adentro. [música] [música] [música] [música] [música] [música] Okay, continuemos con los trabajos en el baño que la verdad que son solamente dos cosas que hay que hacer. Ah, la mampara. Hay que instalar la mampara para la ducha, así el baño no se moja completamente. Eso ya he estado en contacto con ellos y van a venir a hacerlo. Y luego hay que mover el inodoro. Ahora les voy a mostrar, pero había quedado muy adelante, así que tenemos que sacarlo y volver a instalarlo. Y la cosa es, no sé si el vid quedó muy pegado a la ducha. Tal vez este es un pequeño detalle menor, pero medio como que yo lo veo, yo lo noto. Así que vamos a ver qué decidimos porque sería un trabajo tener que mover el vid. Okay, este es el baño en este momento. Ahí falta la mampara. No sé, alé. Yo lo veo medio pegadito. Una vez que pongan la mampara, acá no hay mucho espacio y el inodoro, como pueden ver, está muy adelante y no sé qué está haciendo ese pedazo de madera ahí, pero bueno, hay que arreglar eso. Así que esos son los dos trabajitos principales aquí en el baño. Obviamente hay que terminar con el pláster, hay que pintar, pero esas son cosas menores. No me preocupo tanto por eso. El marco de la ventana, o sea, también falta el marco de la puerta en realidad. O sea, okay, faltan varias cositas, pero esos son pequeños detalles en comparación. Otro trabajo que tenemos que hacer, que a mí me causa un poquito de preocupación y espero que salga todo bien, es la prueba hidráulica. O sea, nosotros cambiamos todos los caños de agua dentro de la casa para el baño, para la cocina, se hizo todo nuevo, caños verdes de termofusión y yo estoy segura que nunca hicieron una prueba hidráulica para ver si hay alguna pérdida, ¿verdad? Una pérdida de aire, una pérdida de agua. Así que ahora va a venir el plomero y vamos a hacer esa prueba. Tienen que tapar todo. Creo que llenan los caños de de aire. y la presión se tiene que mantener. Así que tenemos que hacer eso para todos los caños de agua y todo el circuito para los radiadores, porque eso también va a llevar agua. Así que yo estoy esperando que salga todo bien porque si no, imagínense, hay que empezar a a picar todo, a picar la pared, a picar. Hay caños en el piso, gente, así que habría que levantar todo y encontrar dónde está la pérdida. O sea, eso sería un problema enorme. Así que yo espero que salga todo bien con esa prueba. Estoy un poquito preocupada, pero ¿qué podemos hacer? Esperar que salga bien. [risas] No nos queda otra. Y amigos, buenas noticias. Tenemos estufa. La estufa fue instalada esta semana. Estoy muy contenta con cómo quedó. Creo que se ve bien linda. Originalmente me habían recomendado una salamandra bosca, pero la que queríamos no ingresaba al país hasta, no sé, algún momento en este año y no queríamos esperar mucho. Así que bueno, compramos una estufa Tromen aquí en la zona, me la entregaron, delivery gratis, así que muy bueno eso. Así que ahora tenemos calefacción. Eso nos soluciona muchos problemas hasta que podamos tener los radiadores. Y creo que quedó muy linda. Como podrán ver, no está centrada en esa pared, ¿no? Y eso es porque todavía tenemos que instalar un radiador ahí, así que necesitábamos el espacio, pero yo creo que lo podemos balancear tal vez con un poco de arte en esta pared para que se vea bien, ¿no? Anteriormente la estufa en esta casa solía estar en esta esquina acá, pero después de hablarlo pensamos que en el centro de la casa sería un mejor espacio, así se puede calentar mejor los ambientes, los dormitorios, ah, el baño y bueno, está aquí en el en el comedor, living. Okay. Entonces, el otro día no les pude comentar mucho sobre un problemita que encontramos en el techo porque estaba corriendo de un lado al otro. Tuve que ir a la casa porque la beba lloraba. Tuve que ir a comprar comida, así que iba, venía, iba, venía. Ah, pero bueno, cuando cortaron el hueco para esta salida, se dieron cuenta que no pusieron a la lana de vidrio, el aislante a lo largo de la cumbrera. Hay toda una franja a lo largo de la cumbrera, una franja de tal vez medio metro donde supongo que se quedaron sin lana de vidrio, se les acabó y en vez de decirme, Audre, ¿puedes comprar más lana de vidrio? Lo dejaron y taparon el techo así no más. Así que es una lástima porque es justo en el punto más alto del techo y por ahí es donde se escapa el calor. Así que bueno, así quedó. La mayoría del techo tiene lana de vidrio, pero justo la franja que sigue la cumbrera no tiene nada. Bueno, tiene ese plástico blanco, pero hacía un calor, o sea, cortaron y subimos y metimos la mano y entraba. Parecía calefacción, que habíamos prendido la calefacción, así que sí, eso me decepcionó un poco, pero qué le vamos a hacer. Ya está hecho. Ahora estamos en el lavadero. Otro trabajito que teníamos pendiente es instalar el calefón y la misma gente que me instaló la estufa, ah, también me hicieron el hueco para el calefón, ¿no? Para el caño de escape. Así que ahí lo tienen. Tararara. Vila. Yo creo que quedó muy lindo. Lo tuvimos que poner un poco más alto porque originalmente íbamos a instalar uno de estos tanques, pero hubo un problema en la obra. Se compró el tanque equivocado. Yo compré lo que me pidieron, pero hicieron un error. Me pidieron el tanque equivocado que se suministra por debajo. Creo que ellos querían uno que se suministra por arriba o algo por el estilo. Así que bueno, decidimos cambiar de termotanque a Calefón y las conexiones quedaron donde las conexiones quedaron muy altas. Así que bueno, por eso es que está tan alto. [música] [música] [música] [música] Y supongo que tiene que quedar en el rojo, ¿no? Las dos tienen que estar bajado. Entonces llegó la mampara. Ahí tenemos el vidrio. Ahora empezamos con esa instalación. Herramientas, todo lo que va a hacer falta. Se supone que es una mampara, o sea, con puerta corrediza. Ahí tenemos los rieles y comenzamos. Entonces, amigos, estoy de regreso en la propiedad por la tercera vez hoy día. Estoy tan cansada porque ha sido un ir y venir, ir y venir, ir y venir. A, porque no la puedo dejar a la beba sola mucho tiempo. O sea, queda con Samuel, queda con el papá, pero no sé, después de las 2 horas medio como que ya me busca a mí, quiere leche, quiere comer y ya. Así que Samuel me escribe diciendo, \"La beba, la beba está enojada.\" Así que sí, por eso tanto ir y venir. Y okay, acabo de regresar. Les quería mostrar cómo quedó el baño porque vinieron a instalar la mampara y la verdad que quedó muy lindo, quedó mejor de lo que yo esperaba. O sea, cuando tuve que elegir la mampara, me mostraron distintos modelos, no habían muchas opciones y medio como que yo elegí el que el que menos no me gustaba, o sea, no me gustaba ninguno. Elegí el que, bueno, tal vez ese podría ser, pero la verdad que ahora que lo veo en persona instalado, quedó bastante bien, así que entremos, entremos. Así quedó. Ahí está lavatorio. Hace falta un espejo. Y bueno, ahí está la mampada. Creo que bastante bien. También me arreglaron el inodoro, quedó pegadito contra la pared, ya no está bamboleando en el aire con un pedazo de madera detrás, así que eso mucho mejor. Fue una buena decisión sacar el inodoro y volver a reinstalarlo porque nos dimos cuenta que la mochila no la habían instalado bien y estaba perdiendo agua. O sea, cuando llenamos el tanque para hacer la prueba, empezó a correr el agua y mojar todo el piso, así que no lo habían instalado correctamente. Ah, me dio como que estaba ahí de show para mostrar algo, pero no estaba en funcionamiento. Y bueno, entremos a la ducha. Voilá. Ahí lo pueden ver. La preocupación de Samuel era el tamaño de la ducha. Me decía, \"Voy a entrar, voy a estar cómodo ahí adentro. porque ha estado en en muchas duchas argentinas que son bien chiquitas, un cuadradito donde ducharse y se le pega la cortina al cuerpo y no se puede bañar bien. Pero, o sea, yo creo que hay bastante espacio. Son como 2 m de largo casi, diría, y tal vez 1 m de ancho, así que tendría que estar bien. Ya, ese es el baño. El baño está listo aparte de la pintura y faltan luces y falta espejo, pero lo podemos usar. Okay, ahora hablemos sobre las pruebas hidráulicas que hicimos, las pruebas para los caños del baño, cocina, lavatorio, también el sistema de radiadores. tuvieron que que taponar todas estas salidas y luego empezaron a bombear agua dentro de la cañería con esta máquina alemana y entonces llegan a cierta presión y se tiene que mantener la presión. Si empieza a bajar la aguja, entonces hay una pérdida, el agua se está escapando por algún lado. Y como podrán ver en partes del chalet, el piso está mojado. No es porque falló la prueba, es porque nos habíamos olvidado de sellar aquí en un dormitorio. O sea, se selló todo el sistema de radiadores, excepto este, porque está medio escondido detrás de un armario, así que no lo vieron. Y bueno, empezaron ahí a a bombear con el agua y la presión y el agua empezó a chorrear, así que bueno, se mojó un poquito ahí. Pero bueno, las buenas noticias son que pasamos las pruebas, así que no hay ninguna pérdida, todo está bien hecho, bien sellado, los caños de termofusión, todo eso está bien, así que fuf, esas son muy muy buenas noticias, algo muy positivo porque era una preocupación, no sabíamos qué íbamos a hacer si llegábamos a tener un problema porque iba a ser tener que picar las paredes. Así que bueno, estoy contenta con los resultados. Es lo que les puedo decir. Eso salió bien. Okay, aquí estamos en la cocina. Hoy fue un día un poquito estresante para mí porque todos decidieron venir a trabajar el mismo día. Así que primero llegó el plomero. Son un equipo de tres personas. Ellos llegaron primero y empezaron a hacer esta prueba de presión. Luego llegó el chico que nos instaló la mampara. Y después me llamó eh la otra persona de la marmolería para ver si podían pasar a medir, pero ya era demasiado. O sea, la beba estaba llorando en la casa, yo tenía que regresar, darle de comer. Así que empujamos eso para la próxima semana también porque está por ponerse a llover en cualquier momento y acá cuando llueve es un diluvio. Así que la semana que viene esta compañía que hace la las mesadas tienen que instalar una mesada aquí en el pueblo. Así que de paso van a pasar por acá, medir todo bien y bueno, ya avanzamos por ese lado también hubiera sido demasiado hoy día. Tres cosas a la misma vez. Y luego tengo que llamar al plomero otra vez para que me instale la bacha. Me tienen que conectar el calefón también, o sea, eso va a ser fácil, conectar el calefón al sistema de agua. Ahí pueden ver la entrada para agua fría, agua caliente, sería eso. ¿Y qué más? Más o menos da casi casi estamos listo para listos para mudarnos. No falta mucho. Tengo que comprar un tanque de gas de 45 para la cocina y el calefón. Y ya. Y bueno, los arreglos al tanque de agua, que ya hablamos de eso en otro video, pero el chalet aquí adentro creo que eso es. Tenemos calefacción, tenemos luz, el baño está listo. Ah, creo que ya pronto podemos empezar a limpiar. Hay que hacer una limpieza bien profunda y amoblar. Esas son las novedades. [música]\n\nOh, friends, I'm here at the chalet. Today is a very important day. I'm a little nervous because we have to cut two holes in that roof, that beautiful new roof, for the stove's smoke outlet and then the water heater's exhaust. That's going in the laundry room. So I'm waiting for our team to arrive and then we'll get started. I'm a little nervous, of course. My fear is that water will get in, that a small part won't be properly sealed, and that the water will leak in and ruin everything. So, [laughs] well, it has to be done, it has to be done, I have no other choice. So, well, that's the idea, that's today's job. Yes, I have a lot of confidence in the group that's going to do these holes because they came recommended by a lot of friends, neighbors, and people in the town. So I know they know what they're doing, they have the experience, and yes, I also know they're going to ask me, why don't I run the pipes through the wall? And the reason is that the roof on the outside doesn't end right there on the wall, it kind of continues for another half meter, maybe a little more. So I can't pull the pipe out because the roof is still outside. It's the roof design, a sort of alpine style that slopes or protrudes slightly from the walls, so that's why we're not putting these smoke and exhaust pipes through the wall because we can't. So this is what we're using for the water heater. Okay, I do n't have the vocabulary for all these parts, these components, but this is the equipment for the outlet, the exhaust of the water heater. Okay. And here's what we'll need for the stove installation: we bought 5 meters of flue pipe, which are in the box here. We have the four tubes, a fifth one in here, and then a section of the casing. There you can see it. Then the attic. Okay. And in the bag we have the wool. This is like an insulator, so to speak, for heat. And then the fringe. I call it the fringe. That's what goes on top of the print run, right? Sitting on top of the shirt. Well, friends, one job I have to take seriously is cleaning the grounds around the house because I just almost stepped on a snake. I honestly don't know the difference. Viper, snake, serpent, I ca n't distinguish between them. Ah, but this one was kind of chubby, not one of those tiny, thin ones from the garden. This one was fatter and gave me a fright because I was coming down the stairs to the chalet and I was just about to take a step and there it was sliding. So we have to take the cleaning of the land seriously because it has rained so much, so, so much, that the plants grow from one day to the next, I mean, there, half a meter, poof, it grew. The vegetation is very, very dense, okay? So it's easy for bugs, insects and things we don't want so close to the house to hide, especially with the baby. So yes, we have to get rid of them, we have to remove some of the weeds. They are weeds, I mean, they do flower, but these plants are weeds that shouldn't be growing there. These are the stairs and I'm going to show you where I found myself. This snake, serpent, viper, whatever you want to call it. There, there. No, maybe it was here. It's greener here. He was creeping in and out, hiding in there. Oh, what a scare! Just thinking about this creature gives me the creeps. Come, Moon. I just stepped on a stick and got scared because I was thinking about the snake and Luno the dog came to see what was going on. What's all the shouting about? It's me, Luna. It's me screaming. What's wrong, Luna? What happened? What happened? What happened? You came to see what's going on. Why am I screaming? Why am I screaming? I'm scaring myself. [music] [music] I have the ladder. [music] How's my ladder? Bravo. [music] The first step always [music] inspires the work. [music] The surprise, friends, they can't find the insulation. How can that be? I bought insulation. The section where they have cut it off. There is no insulation in the roof. I'm really curious. If you want, we can, I'm not saying do a survey, but without looking at the rest of the joints there on the roof. I feel your warmth. I think it looks great. Ah, yes, but all I see is the wood. Sure, the wood veneers you. Yes. Now you... But the heat you feel, I mean, the hot air coming down, seems like heating. Clear. Yes. There isn't one. Wow. [music] The ridge is upside down. This one here is upside down. We'll send you a picture now. I'll take a picture of you and we'll explain. It's designed so that the water flows inwards, that is, into the network [music] so that it filters inwards instead of running out. Clear. Some screws are loose, are n't they? We need to raise the ridge beam. Ah, okay. To make the clear hole. The sheet metal corresponds. Ah, I understand the situation in there. [music] [music] [music] [music] [music] [music] [music] Okay, let's continue with the work in the bathroom, which is really only two things that need to be done. Ah, the screen. The shower screen needs to be installed so the bathroom doesn't get completely wet. I've already been in contact with them and they're coming to do it. And then you have to move the toilet. I'm going to show you now, but it was too far along, so we have to take it out and reinstall it. And the thing is, I don't know if the video got too close to the shower. Maybe this is a small, minor detail, but I kind of see it, I notice it. So let's see what we decide because it would be a lot of work to have to move the video. Okay, this is the bathroom right now. The partition is missing there. I don't know, whatever. I see it as kind of stuck together. Once they put up the partition, there isn't much space here and the toilet, as you can see, is very far forward and I don't know what that piece of wood is doing there, but oh well, that has to be fixed. So those are the two main little jobs here in the bathroom. Obviously, the plastic needs to be removed and painted, but those are minor things. I don't worry about that that much. The window frame, that is, the door frame is also missing, actually. Okay, there are a few things missing, but those are minor details in comparison. Another job we have to do, which causes me a little concern and I hope everything goes well, is the hydraulic test. I mean, we replaced all the water pipes inside the house for the bathroom, for the kitchen, everything was new, green thermofusion pipes, and I'm sure they never did a hydraulic test to see if there were any leaks, right? A loss of air, a loss of water. So now the plumber is coming and we're going to do that test. They have to cover everything up. I think they fill the pipes with air. and the pressure has to be maintained. So we have to do that for all the water pipes and the entire circuit for the radiators, because that will also carry water. So I'm hoping everything goes well because if not, imagine, we'll have to start tearing everything down, tearing down the wall, tearing everything down. There are pipes in the floor, people, so we'd have to lift everything up and find where the leak is. I mean, that would be a huge problem. So I hope everything goes well with that test. I'm a little worried, but what can we do? Hopefully it will turn out well. [laughs] We have no other choice. And friends, good news. We have a stove. The stove was installed this week. I'm very happy with how it turned out. I think she looks really pretty. I had originally been recommended a wood salamander, but the one we wanted was n't coming into the country until, I don't know, sometime this year and we didn't want to wait too long. So, we bought a Tromen stove here in the area, they delivered it to me, free delivery, so that's great. So now we have heating. That solves a lot of our problems until we can get the radiators. And I think it turned out very nice. As you can see, it's not centered on that wall, is it? And that's because we still have to install a radiator there, so we needed the space, but I think we can balance it out maybe with some art on this wall to make it look good, right? Previously the stove in this house used to be in this corner here, but after talking it over we thought that in the center of the house would be a better space, so it can heat the rooms better, the bedrooms, oh, the bathroom and well, it's here in the dining room, living room. Okay. So, the other day I couldn't tell you much about a little problem we found on the roof because I was running around all over the place. I had to go home because the baby was crying. I had to go buy food, so I was going back and forth, going back and forth. Ah, but well, when they cut the opening for this exit, they realized that they didn't put the fiberglass insulation along the ridge. There's a whole strip along the ridge, a strip maybe half a meter wide where I suppose they ran out of fiberglass, they ran out and instead of saying to me, Audre, can you buy more fiberglass? They just left it and covered the roof like that. So it's a shame because it's right at the highest point of the roof and that's where the heat escapes. So, well, that's how it turned out. Most of the roof has fiberglass insulation, but the strip right next to the ridge has nothing. Well, it has that white plastic, but it was so hot, I mean, they cut it and we went up and put our hand in and it went in. It seemed like we had turned on the heating, so yes, that disappointed me a little, but what can you do? It's done. We're in the laundry room now. Another job we had pending was installing the water heater, and the same people who installed my stove, oh, they also made the hole for the water heater, right? For the exhaust pipe. So there you have it. Tararara. Vila. I think it turned out very nice. We had to put it a little higher because we were originally going to install one of these tanks, but there was a problem on the construction site. The wrong tank was purchased. I bought what they asked for, but they made a mistake. They asked me for the wrong tank, which is supplied from below. I think they wanted one that's supplied from above or something like that. So, we decided to change from a water heater to a tankless water heater, and the connections ended up where they were, very high up. So, well, that's why it's so high. [music] [music] [music] [music] And I guess it has to stay in the red, right? Both of them have to be down. Then the partition arrived. There we have the glass. Now we begin with that installation. Tools, everything that will be needed. It's supposed to be a partition, that is, with a sliding door. There we have the rails and we begin. So, folks, I'm back on the property for the third time today. I'm so tired because it's been going back and forth, back and forth, back and forth. A, because I ca n't leave the baby alone for long periods of time. I mean, he stays with Samuel, he stays with his dad, but I don't know, after 2 hours he kind of looks for me, he wants milk, he wants to eat and that's it. So Samuel writes to me saying, \"The baby, the baby is angry.\" So yes, that's why all the coming and going. And okay, I just got back. I wanted to show you how the bathroom turned out because they came to install the shower screen and it really turned out very nice, better than I expected. So, when I had to choose the shower screen, they showed me different models, there weren't many options and I kind of chose the one I did n't like the least, I mean, I didn't like any of them. I chose the one that, well, maybe that could be it, but the truth is that now that I see it installed in person, it turned out quite well, so let's go in, let's go in. That's how it turned out. There's a washbasin. We need a mirror. And well, there's the mess. I think it's pretty good. They also fixed my toilet; it's now flush against the wall, no longer dangling in the air with a piece of wood behind it, so that's much better. It was a good decision to remove the toilet and reinstall it because we realized that the tank had n't been installed correctly and was leaking water. In other words, when we filled the tank to do the test, the water started running and wetting the entire floor, so it had n't been installed correctly. Ah, it seemed to me that it was just there for show, to demonstrate something, but it wasn't actually working. Okay, let's get in the shower. Voila. There you can see it. Samuel's concern was the size of the shower. He was telling me, \"I'm going to go in there, I'm going to be comfortable in there. Because I've been in a lot of Argentine showers, which are really small, just a little square to shower in, and the curtain sticks to your body and you can't shower properly. But, I mean, I think there's plenty of space. It's almost 2 meters long, I'd say, and maybe 1 meter wide, so it should be fine. Okay, that 's the bathroom. The bathroom is finished except for the paint, and it still needs lights and a mirror, but we can use it. Okay, now let's talk about the hydraulic tests we did, the tests for the pipes in the bathroom, kitchen, sink, and also the radiator system. They had to plug all these outlets and then they started pumping water into the pipes with this German machine, and then they reach a certain pressure, and the pressure has to be maintained. If the needle starts to drop, then there's a leak, the water is escaping somewhere. And as you can see in parts of the house, the floor is wet. It's not because the test failed, it's because We'd forgotten to seal it here in one of the bedrooms. I mean, the whole radiator system was sealed, except for this one, because it's kind of hidden behind a wardrobe, so they did n't see it. Anyway, they started pumping the water and the pressure, and the water started gushing out, so it got a little wet there. But the good news is that we passed the tests, so there's no leak, everything's done right, well sealed, the heat-fusion pipes, all of that is fine, so phew, that's really, really good news, something very positive because it was a concern. We didn't know what we were going to do if we had a problem because we were going to have to break through the walls. So, I'm happy with the results. That's all I can tell you. It went well. Okay, here we are in the kitchen. Today was a bit of a stressful day for me because everyone decided to come to work on the same day. So the plumber arrived first. They're a team of three. They arrived first and started doing this pressure test. Then the guy who installed the shower screen arrived. And then the other person from the marble shop called to see if they could come by to take measurements, but it was already too much. I mean, the baby was crying at home, and I had to go back and feed her. So we're pushing that until next week too, because it's about to start raining any minute, and when it rains here, it pours. So next week, this company that makes countertops has to install one here in town. So while they're at it, they'll come by, take all the measurements, and well, we've already made progress on that front as well. It would have been too much to do today. Three things at once. And then I have to call the plumber again to install the sink. They have to connect the water heater too, I mean, that'll be easy, connecting the water heater to the water system. There you can see the inlets for cold and hot water, that's it. And what else? More or less, we're almost ready to move in. Not much longer. I have to Buy a 45-liter gas tank for the stove and water heater. And that's it. And well, the repairs to the water tank, which we already talked about in another video, but I think that's the chalet inside. We have heating, we have electricity, the bathroom is finished. Oh, I think we can start cleaning soon. We need to do a really deep clean and furnish it. Those are the updates. [music]", "text_with_breaks": "Oh, amigos, estoy aquí en el chalet. Hoy\n\nes un día bastante importante. Estoy un\n\npoquito nerviosa porque tenemos que\n\ncortar dos huecos en ese techo, ese\n\nhermoso nuevo techo para la salida de\n\nhumo de la estufa y luego el escape del\n\ncalefón. Eso va a ir en el lavadero. Así\n\nque estoy esperando que llegue nuestro\n\nequipo y vamos a comenzar. Tengo un poco\n\nde nervios, por supuesto. Mi miedo es\n\nque entre agua, que quede una partecita\n\nno bien sellada y que se me filtre el\n\nagua y y me malogre todo. Así que,\n\n[risas]\n\nen fin, hay que hacerlo, hay que\n\nhacerlo, no me queda otra. Así que\n\nbueno, esa es la idea, ese es el trabajo\n\nde hoy. Sí le tengo mucha confianza al\n\ngrupo que va a hacer estos huecos porque\n\nvinieron recomendados por un montón de\n\namigos, vecinos y gente en el pueblo.\n\nAsí que sé que saben lo que están\n\nhaciendo, tienen la experiencia y sí,\n\ntambién sé que me van a preguntar, ¿por\n\nqué no saco los tubos por la pared? Y el\n\nmotivo es que el techo del lado de\n\nafuera no termina ahí justo sobre la\n\npared, medio como que continúa\n\notro medio metro, tal vez un poco más.\n\nAsí que no puedo sacar el tubo porque\n\nsigue el techo afuera. es el diseño del\n\ntecho, un estilo medio alpino que\n\nsobrecae o sobresale las paredes un\n\npoco, así que por eso no estamos sacando\n\nestos tubos del humo y del escape por la\n\npared porque no podemos. Entonces esto\n\nes lo que estamos usando para el\n\ncalefón.\n\nOkay,\n\nno tengo el vocabulario\n\npara todas estas partes, estos\n\ncomponentes,\n\npero este es el equipo\n\npara la salida, el escape del calefón.\n\nOkay. Y aquí lo que vamos a necesitar\n\npara la instalación\n\nde la estufa, compramos 5 m de tiraje\n\nque están aquí en la caja. Tenemos los\n\ncuatro tubos, un quinto acá dentro y\n\ndespués un tramo del encamisado. Ahí lo\n\npueden ver. Luego el pasatecho. Okay. Y\n\nen la bolsa tenemos la lana.\n\nEste es como un aislante, digamos, para\n\nel calor. Y luego el copete. Yo lo llamo\n\nel copete. Es lo que va encima del del\n\ntiraje, ¿no? Sentado encima del\n\nencamisado. Bueno, amigos, un trabajo\n\nque me tengo que tomar en serio es la\n\nlimpieza del terreno alrededor de la\n\ncasa porque acabo de casi casi pisar una\n\nculebra. Yo la verdad que no sé la\n\ndiferencia. Víbora, culebra, serpiente,\n\nno sé distinguir entre edas. Ah, pero\n\nesta era media gordita, no era una de\n\nesas finitas del jardín que son\n\nchiquitas. Esta era más gordita y me dio\n\nun susto porque yo venía bajando las\n\nescaleras al chalet y justo estoy por\n\ndar un paso y ahí está deslizándose.\n\nAsí que nos tenemos que tomar la\n\nlimpieza del terreno en serio porque ha\n\nllovido tanto, pero tanto, tanto, que\n\nlas plantas crecen de un día para el\n\notro, o sea, ahí medio metro, puf,\n\ncreció. La vegetación está muy pero muy\n\ndensa, ¿okay? Así que es fácil que se\n\nescondan\n\nbichitos, insectos y cosas que no\n\nqueremos tan cerca a la casa,\n\nespecialmente con la beba. Así que sí\n\ntenemos que darle con la\n\ntenemos que sacar un poco de Son yuyos\n\nen sí, o sea, sí dan flor, pero estas\n\nplantas son yos que no tendrían que\n\nestar oh creciendo ahí. Estas son las\n\nescaleras y les voy a mostrar dónde me\n\nencontré.\n\nEsta culebra, serpiente,\n\nvíbora, lo que quieran llamarla.\n\nAhí,\n\nahí. No, tal vez fue acá. Acá que está\n\nmás verde. Por ahí se estaba deslizando\n\ny metiéndose, escondiéndose ahí adentro.\n\nOh, un susto. Me da escalofríos, no más\n\nde pensar en este Ven, Luna.\n\nRecién pisé un palito y me asusté porque\n\nestaba pensando en la serpiente y la\n\nperra Luno vino a ver qué pasa. ¿Qué es\n\ntodo el griterío? Soy yo, Luna. Soy yo\n\ngritando. ¿Qué pasa, Luna? ¿Qué pasó?\n\n¿Qué pasó? ¿Qué pasó? Viniste a ver qué\n\npasa. ¿Por qué estoy gritando? ¿Por qué\n\nestoy gritando? Me estoy asustando yo\n\nsolita.\n\n[música]\n\n[música]\n\nTengo la escalera. [música]\n\n¿Cómo tengo la escalera?\n\nBravo.\n\n[música]\n\nEl primer paso siempre\n\n[música]\n\ninspira el el labor.\n\n[música]\n\nLa sorpresa, amigos, no encuentran el\n\naislante.\n\n¿Cómo puede ser? Yo compré aislante.\n\nEl tramo donde han cortado.\n\nNo hay aislante en el techo.\n\nEstoy bien curioso. Si quieres podemos,\n\nno digo hacer un relevamento, pero sin\n\nmirar el resto de las\n\nuniones de ahí del techo. Yo te tengo\n\nel calor que se siente.\n\nLo veo muy bien.\n\nAh, por la\n\nSí, pero solo veo solo veo la madera.\n\nClaro, la madera te chapa.\n\nSí.\n\nAhora te\n\nPero el el calor que se siente, o sea,\n\nel aire caliente que baja parece\n\ncalefacción. Claro. Sí. Que no hay.\n\nWow.\n\n[música]\n\nLa cumbrera está al revés.\n\nEsta de acá está al revés. Ahora te\n\nmandamos, te hacemos una foto.\n\nAhora te saco una foto y te explicamos.\n\nEstá para que el agua entre para\n\nadentro, o sea, al red [música]\n\npara que se filtre hacia adentro en vez\n\nde correr.\n\nClaro.\n\nEstán flojos algunos tornillos,\n\n¿no? Tenemos que levantar la cumbrera.\n\nAh, okay.\n\nPara hacer el agujero\n\nClaro. Corresondiente la chapa.\n\nAh, entiendo\n\nla situación ahí adentro.\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\nOkay, continuemos con los trabajos en el\n\nbaño que la verdad que son solamente dos\n\ncosas que hay que hacer. Ah, la mampara.\n\nHay que instalar la mampara para la\n\nducha, así el baño no se moja\n\ncompletamente.\n\nEso ya he estado en contacto con ellos y\n\nvan a venir a hacerlo. Y luego hay que\n\nmover el inodoro. Ahora les voy a\n\nmostrar, pero había quedado muy\n\nadelante, así que tenemos que sacarlo y\n\nvolver a instalarlo. Y la cosa es, no sé\n\nsi el vid quedó muy pegado a la ducha.\n\nTal vez este es un pequeño detalle\n\nmenor, pero medio como que yo lo veo, yo\n\nlo noto. Así que vamos a ver qué\n\ndecidimos porque sería un trabajo tener\n\nque mover el vid. Okay, este es el baño\n\nen este momento.\n\nAhí falta la mampara.\n\nNo sé, alé. Yo lo veo medio pegadito.\n\nUna vez que pongan la mampara, acá no\n\nhay mucho espacio\n\ny el inodoro, como pueden ver, está muy\n\nadelante\n\ny no sé qué está haciendo ese pedazo de\n\nmadera ahí, pero bueno, hay que arreglar\n\neso. Así que esos son los dos trabajitos\n\nprincipales aquí en el baño. Obviamente\n\nhay que terminar con el pláster, hay que\n\npintar, pero esas son cosas menores. No\n\nme preocupo tanto por eso. El marco de\n\nla ventana, o sea,\n\ntambién falta el marco de la puerta en\n\nrealidad. O sea, okay, faltan varias\n\ncositas, pero esos son pequeños detalles\n\nen comparación. Otro trabajo que tenemos\n\nque hacer, que a mí me causa un poquito\n\nde preocupación y espero que salga todo\n\nbien, es la prueba hidráulica. O sea,\n\nnosotros cambiamos todos los caños de\n\nagua dentro de la casa para el baño,\n\npara la cocina, se hizo todo nuevo,\n\ncaños verdes de termofusión y yo estoy\n\nsegura que nunca hicieron una prueba\n\nhidráulica para ver si hay alguna\n\npérdida, ¿verdad? Una pérdida de aire,\n\nuna pérdida de agua. Así que ahora va a\n\nvenir el plomero y vamos a hacer esa\n\nprueba. Tienen que tapar todo. Creo que\n\nllenan los caños de de aire. y la\n\npresión se tiene que mantener. Así que\n\ntenemos que hacer eso para todos los\n\ncaños de agua y todo el circuito para\n\nlos radiadores, porque eso también va a\n\nllevar agua. Así que yo estoy esperando\n\nque salga todo bien porque si no,\n\nimagínense, hay que empezar a a picar\n\ntodo, a picar la pared, a picar. Hay\n\ncaños en el piso, gente, así que habría\n\nque levantar todo y encontrar dónde está\n\nla pérdida. O sea, eso sería un problema\n\nenorme. Así que yo espero que salga todo\n\nbien con esa prueba. Estoy un poquito\n\npreocupada, pero ¿qué podemos hacer?\n\nEsperar que salga bien. [risas] No nos\n\nqueda otra. Y amigos, buenas noticias.\n\nTenemos estufa. La estufa fue instalada\n\nesta semana. Estoy muy contenta con cómo\n\nquedó. Creo que se ve bien linda.\n\nOriginalmente me habían recomendado una\n\nsalamandra bosca, pero la que queríamos\n\nno ingresaba al país hasta, no sé, algún\n\nmomento en este año y no queríamos\n\nesperar mucho. Así que bueno, compramos\n\nuna estufa Tromen aquí en la zona, me la\n\nentregaron, delivery gratis, así que muy\n\nbueno eso. Así que ahora tenemos\n\ncalefacción. Eso nos soluciona muchos\n\nproblemas hasta que podamos tener los\n\nradiadores. Y creo que quedó muy linda.\n\nComo podrán ver, no está centrada en esa\n\npared, ¿no? Y eso es porque todavía\n\ntenemos que instalar un radiador ahí,\n\nasí que necesitábamos el espacio, pero\n\nyo creo que lo podemos balancear tal vez\n\ncon un poco de arte en esta pared para\n\nque se vea bien, ¿no? Anteriormente la\n\nestufa en esta casa solía estar en esta\n\nesquina acá, pero después de hablarlo\n\npensamos que en el centro de la casa\n\nsería un mejor espacio, así se puede\n\ncalentar mejor los ambientes, los\n\ndormitorios,\n\nah, el baño y bueno, está aquí en el en\n\nel comedor, living. Okay. Entonces, el\n\notro día no les pude comentar mucho\n\nsobre un problemita que encontramos en\n\nel techo porque estaba corriendo de un\n\nlado al otro. Tuve que ir a la casa\n\nporque la beba lloraba. Tuve que ir a\n\ncomprar comida, así que iba, venía, iba,\n\nvenía. Ah, pero bueno, cuando cortaron\n\nel hueco para esta salida, se dieron\n\ncuenta que no pusieron a la lana de\n\nvidrio, el aislante a lo largo de la\n\ncumbrera. Hay toda una franja a lo largo\n\nde la cumbrera, una franja de tal vez\n\nmedio metro donde supongo que se\n\nquedaron sin lana de vidrio, se les\n\nacabó y en vez de decirme, Audre,\n\n¿puedes comprar más lana de vidrio? Lo\n\ndejaron y taparon el techo así no más.\n\nAsí que es una lástima porque es justo\n\nen el punto más alto del techo y por ahí\n\nes donde se escapa el calor. Así que\n\nbueno, así quedó. La mayoría del techo\n\ntiene lana de vidrio, pero justo la\n\nfranja que sigue la cumbrera\n\nno tiene nada. Bueno, tiene ese plástico\n\nblanco, pero hacía un calor, o sea,\n\ncortaron y subimos y metimos la mano y\n\nentraba. Parecía calefacción, que\n\nhabíamos prendido la calefacción, así\n\nque sí, eso me decepcionó un poco, pero\n\nqué le vamos a hacer. Ya está hecho.\n\nAhora estamos en el lavadero. Otro\n\ntrabajito que teníamos pendiente es\n\ninstalar el calefón y la misma gente que\n\nme instaló la estufa, ah, también me\n\nhicieron el hueco para el calefón, ¿no?\n\nPara el caño de escape. Así que ahí lo\n\ntienen. Tararara.\n\nVila. Yo creo que quedó muy lindo. Lo\n\ntuvimos que poner un poco más alto\n\nporque originalmente íbamos a instalar\n\nuno de estos tanques, pero hubo un\n\nproblema en la obra. Se compró el tanque\n\nequivocado. Yo compré lo que me\n\npidieron, pero hicieron un error. Me\n\npidieron el tanque equivocado que se\n\nsuministra por debajo. Creo que ellos\n\nquerían uno que se suministra por arriba\n\no algo por el estilo. Así que bueno,\n\ndecidimos cambiar de termotanque\n\na Calefón y las conexiones quedaron\n\ndonde las conexiones quedaron muy altas.\n\nAsí que bueno, por eso es que está tan\n\nalto.\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\nY supongo que tiene que quedar en el\n\nrojo, ¿no? Las dos tienen que estar\n\nbajado. Entonces\n\nllegó la mampara. Ahí tenemos el vidrio.\n\nAhora empezamos con esa instalación.\n\nHerramientas, todo lo que va a hacer\n\nfalta. Se supone que es una mampara, o\n\nsea, con puerta corrediza. Ahí tenemos\n\nlos rieles\n\ny comenzamos.\n\nEntonces, amigos, estoy de regreso en la\n\npropiedad por la tercera vez hoy día.\n\nEstoy tan cansada porque ha sido un ir y\n\nvenir, ir y venir, ir y venir. A, porque\n\nno la puedo dejar a la beba sola mucho\n\ntiempo. O sea, queda con Samuel, queda\n\ncon el papá, pero no sé, después de las\n\n2 horas medio como que ya me busca a mí,\n\nquiere leche, quiere comer y ya. Así que\n\nSamuel me escribe diciendo, \"La beba, la\n\nbeba está enojada.\"\n\nAsí que sí, por eso tanto ir y venir. Y\n\nokay, acabo de regresar. Les quería\n\nmostrar cómo quedó el baño porque\n\nvinieron a instalar la mampara y la\n\nverdad que quedó muy lindo, quedó mejor\n\nde lo que yo esperaba. O sea, cuando\n\ntuve que elegir la mampara, me mostraron\n\ndistintos modelos, no habían muchas\n\nopciones y medio como que yo elegí el\n\nque\n\nel que menos no me gustaba, o sea, no me\n\ngustaba ninguno. Elegí el que, bueno,\n\ntal vez ese podría ser, pero la verdad\n\nque ahora que lo veo en persona\n\ninstalado, quedó bastante bien, así que\n\nentremos, entremos. Así quedó. Ahí está\n\nlavatorio. Hace falta un espejo.\n\nY bueno, ahí está la mampada.\n\nCreo que bastante bien. También me\n\narreglaron el inodoro,\n\nquedó pegadito contra la pared, ya no\n\nestá bamboleando en el aire con un\n\npedazo de madera detrás, así que eso\n\nmucho mejor. Fue una buena decisión\n\nsacar el inodoro y volver a reinstalarlo\n\nporque nos dimos cuenta que la mochila\n\nno la habían instalado bien y estaba\n\nperdiendo agua. O sea, cuando llenamos\n\nel tanque para hacer la prueba, empezó a\n\ncorrer el agua y mojar todo el piso, así\n\nque no lo habían instalado\n\ncorrectamente.\n\nAh, me dio como que estaba ahí de show\n\npara mostrar algo, pero no estaba en\n\nfuncionamiento.\n\nY bueno, entremos a la ducha. Voilá.\n\nAhí lo pueden ver. La preocupación de\n\nSamuel era el tamaño de la ducha. Me\n\ndecía, \"Voy a entrar, voy a estar cómodo\n\nahí adentro. porque ha estado en en\n\nmuchas duchas argentinas que son bien\n\nchiquitas, un cuadradito donde ducharse\n\ny se le pega la cortina al cuerpo y no\n\nse puede bañar bien. Pero, o sea, yo\n\ncreo que hay bastante espacio. Son como\n\n2 m de largo casi, diría, y tal vez 1 m\n\nde ancho,\n\nasí que tendría que estar bien. Ya, ese\n\nes el baño. El baño está listo aparte de\n\nla pintura y faltan luces y falta\n\nespejo, pero lo podemos usar. Okay,\n\nahora hablemos sobre las pruebas\n\nhidráulicas que hicimos, las pruebas\n\npara los caños del baño, cocina,\n\nlavatorio, también el sistema de\n\nradiadores.\n\ntuvieron que que taponar\n\ntodas estas salidas y luego empezaron a\n\nbombear agua dentro de la cañería con\n\nesta máquina alemana y entonces llegan a\n\ncierta presión y se tiene que mantener\n\nla presión. Si empieza a bajar la aguja,\n\nentonces hay una pérdida, el agua se\n\nestá escapando por algún lado. Y como\n\npodrán ver en partes del chalet, el piso\n\nestá mojado. No es porque falló la\n\nprueba, es porque nos habíamos olvidado\n\nde sellar aquí en un dormitorio. O sea,\n\nse selló todo el sistema de radiadores,\n\nexcepto este, porque está medio\n\nescondido detrás de un armario, así que\n\nno lo vieron. Y bueno, empezaron ahí a a\n\nbombear con el agua y la presión y el\n\nagua empezó a chorrear, así que bueno,\n\nse mojó un poquito ahí. Pero bueno, las\n\nbuenas noticias son que pasamos las\n\npruebas, así que no hay ninguna pérdida,\n\ntodo está bien hecho, bien sellado, los\n\ncaños de termofusión, todo eso está\n\nbien, así que fuf, esas son muy muy\n\nbuenas noticias, algo muy positivo\n\nporque era una preocupación, no sabíamos\n\nqué íbamos a hacer si llegábamos a tener\n\nun problema porque iba a ser tener que\n\npicar las paredes. Así que bueno, estoy\n\ncontenta con los resultados. Es lo que\n\nles puedo decir. Eso salió bien. Okay,\n\naquí estamos en la cocina.\n\nHoy fue un día un poquito estresante\n\npara mí porque todos decidieron venir a\n\ntrabajar el mismo día. Así que primero\n\nllegó el plomero. Son un equipo de tres\n\npersonas. Ellos llegaron primero y\n\nempezaron a hacer esta prueba de\n\npresión. Luego llegó el chico que nos\n\ninstaló la mampara. Y después me llamó\n\neh la otra persona de la marmolería para\n\nver si podían pasar a medir, pero ya era\n\ndemasiado. O sea, la beba estaba\n\nllorando en la casa, yo tenía que\n\nregresar, darle de comer. Así que\n\nempujamos eso para la próxima semana\n\ntambién porque está por ponerse a llover\n\nen cualquier momento y acá cuando llueve\n\nes un diluvio. Así que la semana que\n\nviene\n\nesta compañía que hace la las mesadas\n\ntienen que instalar una mesada aquí en\n\nel pueblo. Así que de paso van a pasar\n\npor acá, medir todo bien y bueno, ya\n\navanzamos por ese lado también hubiera\n\nsido demasiado hoy día. Tres cosas a la\n\nmisma vez. Y luego tengo que llamar al\n\nplomero otra vez para que me instale la\n\nbacha.\n\nMe tienen que conectar el calefón\n\ntambién,\n\no sea, eso va a ser fácil, conectar el\n\ncalefón al sistema de agua. Ahí pueden\n\nver la entrada para agua fría, agua\n\ncaliente, sería eso. ¿Y qué más?\n\nMás o menos da casi casi estamos listo\n\npara listos para mudarnos. No falta\n\nmucho. Tengo que comprar un tanque de\n\ngas de 45\n\npara la cocina y el calefón. Y ya. Y\n\nbueno, los arreglos al tanque de agua,\n\nque ya hablamos de eso en otro video,\n\npero el chalet aquí adentro\n\ncreo que eso es. Tenemos calefacción,\n\ntenemos luz, el baño está listo.\n\nAh, creo que ya pronto podemos empezar a\n\nlimpiar. Hay que hacer una limpieza bien\n\nprofunda y amoblar. Esas son las\n\nnovedades.\n\n[música]\n\nOh, friends, I'm here at the chalet. Today\n\nis a very important day. I'm a\n\nlittle nervous because we have to\n\ncut two holes in that roof, that\n\nbeautiful new roof, for the\n\nstove's smoke outlet and then the water heater's exhaust\n\n. That's going in the laundry room. So\n\nI'm waiting for our\n\nteam to arrive and then we'll get started. I'm a little\n\nnervous, of course. My fear is\n\nthat water will get in, that a small part\n\nwon't be properly sealed, and that the\n\nwater will leak in and ruin everything. So,\n\n[laughs] well\n\n, it has to be done, it has to be\n\ndone, I have no other choice. So, well,\n\nthat's the idea, that's\n\ntoday's job. Yes, I have a lot of confidence in the\n\ngroup that's going to do these holes because\n\nthey came recommended by a lot of\n\nfriends, neighbors, and people in the town.\n\nSo I know they know what they're\n\ndoing, they have the experience, and yes, I\n\nalso know they're going to ask me,\n\nwhy don't I run the pipes through the wall? And the\n\nreason is that the roof on the\n\noutside doesn't end right there on the\n\nwall, it kind of continues for\n\nanother half meter, maybe a little more.\n\nSo I can't pull the pipe out because\n\nthe roof is still outside. It's the\n\nroof design, a sort of alpine style that\n\nslopes or protrudes slightly from the walls\n\n, so that's why we're not putting\n\nthese smoke and exhaust pipes through the\n\nwall because we can't. So this\n\nis what we're using for the water\n\nheater.\n\nOkay, I do\n\nn't have the vocabulary\n\nfor all these parts, these\n\ncomponents,\n\nbut this is the equipment\n\nfor the outlet, the exhaust of the water heater.\n\nOkay. And here's what we'll need\n\nfor the\n\nstove installation: we bought 5 meters of flue pipe,\n\nwhich are in the box here. We have the\n\nfour tubes, a fifth one in here, and\n\nthen a section of the casing. There\n\nyou can see it. Then the attic. Okay. And\n\nin the bag we have the wool.\n\nThis is like an insulator, so to speak, for\n\nheat. And then the fringe. I call it\n\nthe fringe. That's what goes on top of the\n\nprint run, right? Sitting on top of the\n\nshirt. Well, friends, one job I have to\n\ntake seriously is\n\ncleaning the grounds around the\n\nhouse because I just almost stepped on a\n\nsnake. I honestly don't know the\n\ndifference. Viper, snake, serpent, I ca\n\nn't distinguish between them. Ah, but\n\nthis one was kind of chubby, not one of\n\nthose tiny, thin ones from the garden\n\n. This one was fatter and gave me\n\na fright because I was coming down the\n\nstairs to the chalet and I was just about to\n\ntake a step and there it was sliding.\n\nSo we have to take the\n\ncleaning of the land seriously because it has\n\nrained so much, so, so much, that\n\nthe plants grow from one day to the\n\nnext, I mean, there, half a meter, poof, it\n\ngrew. The vegetation is very, very\n\ndense, okay? So it's easy for\n\nbugs, insects and things we don't\n\nwant so close to the house to hide,\n\nespecially with the baby. So yes,\n\nwe have to get rid of them,\n\nwe have to remove some of the weeds. They are weeds\n\n, I mean, they do flower, but these\n\nplants are weeds that shouldn't\n\nbe growing there. These are the\n\nstairs and I'm going to show you where I\n\nfound myself.\n\nThis snake, serpent,\n\nviper, whatever you want to call it.\n\nThere,\n\nthere. No, maybe it was here. It's\n\ngreener here. He was creeping in\n\nand out, hiding in there.\n\nOh, what a scare! Just\n\nthinking about this creature gives me the creeps. Come, Moon. I just\n\nstepped on a stick and got scared because I\n\nwas thinking about the snake and\n\nLuno the dog came to see what was going on. What's\n\nall the shouting about? It's me, Luna. It's me\n\nscreaming. What's wrong, Luna? What happened?\n\nWhat happened? What happened? You came to see what's\n\ngoing on. Why am I screaming? Why\n\nam I screaming? I'm scaring myself\n\n.\n\n[music]\n\n[music]\n\nI have the ladder. [music]\n\nHow's my ladder?\n\nBravo.\n\n[music]\n\nThe first step always\n\n[music]\n\ninspires the work.\n\n[music]\n\nThe surprise, friends, they can't find the\n\ninsulation.\n\nHow can that be? I bought insulation.\n\nThe section where they have cut it off. There is\n\nno insulation in the roof.\n\nI'm really curious. If you want, we can, I'm\n\nnot saying do a survey, but without\n\nlooking at the rest of the\n\njoints there on the roof. I feel your\n\nwarmth. I think it looks\n\ngreat.\n\nAh,\n\nyes, but all I see is the wood.\n\nSure, the wood veneers you.\n\nYes.\n\nNow you...\n\nBut the heat you feel, I mean,\n\nthe hot air coming down, seems like\n\nheating. Clear. Yes. There isn't one.\n\nWow.\n\n[music]\n\nThe ridge is upside down.\n\nThis one here is upside down. We'll send you\n\na picture now. I'll\n\ntake a picture of you and we'll explain. It's designed so\n\nthat the water flows\n\ninwards, that is, into the network [music]\n\nso that it filters inwards instead\n\nof running out.\n\nClear.\n\nSome screws are loose, are\n\nn't they? We need to raise the ridge beam.\n\nAh, okay.\n\nTo make the\n\nclear hole. The sheet metal corresponds.\n\nAh, I understand\n\nthe situation in there.\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music] [music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\nOkay, let's continue with the work in the\n\nbathroom, which is really only two\n\nthings that need to be done. Ah, the screen.\n\nThe shower screen needs to be installed\n\nso the bathroom doesn't get\n\ncompletely wet. I've\n\nalready been in contact with them and they're coming\n\nto do it. And then you have to\n\nmove the toilet. I'm going to show you now\n\n, but it was too far along\n\n, so we have to take it out and\n\nreinstall it. And the thing is, I don't know\n\nif the video got too close to the shower.\n\nMaybe this is a small,\n\nminor detail, but I kind of see it, I\n\nnotice it. So let's see what\n\nwe decide because it would be a lot of work to have to\n\nmove the video. Okay, this is the bathroom right\n\nnow.\n\nThe partition is missing there. I don't know\n\n, whatever. I see it as kind of stuck together.\n\nOnce they put up the partition, there\n\nisn't much space here\n\nand the toilet, as you can see, is very far\n\nforward\n\nand I don't know what that piece of wood is doing\n\nthere, but oh well, that has to be fixed\n\n. So those are the two\n\nmain little jobs here in the bathroom. Obviously,\n\nthe plastic needs to be removed and\n\npainted, but those are minor things. I don't\n\nworry about that that much. The\n\nwindow frame, that is,\n\nthe door frame is also missing,\n\nactually. Okay, there are a few\n\nthings missing, but those are minor details\n\nin comparison. Another job we have to\n\ndo, which causes me a little\n\nconcern and I hope everything goes\n\nwell, is the hydraulic test. I mean,\n\nwe replaced all the\n\nwater pipes inside the house for the bathroom,\n\nfor the kitchen, everything was new,\n\ngreen thermofusion pipes, and I'm\n\nsure they never did a\n\nhydraulic test to see if there were any\n\nleaks, right? A loss of air,\n\na loss of water. So now\n\nthe plumber is coming and we're going to do that\n\ntest. They have to cover everything up. I think they\n\nfill the pipes with air. and the\n\npressure has to be maintained. So\n\nwe have to do that for all the\n\nwater pipes and the entire circuit for\n\nthe radiators, because that will also\n\ncarry water. So I'm hoping\n\neverything goes well because if not,\n\nimagine, we'll have to start tearing\n\neverything down, tearing down the wall, tearing everything down. There are\n\npipes in the floor, people, so we'd have to\n\nlift everything up and find where\n\nthe leak is. I mean, that would be a\n\nhuge problem. So I hope everything goes\n\nwell with that test. I'm a little\n\nworried, but what can we do?\n\nHopefully it will turn out well. [laughs] We have no\n\nother choice. And friends, good news.\n\nWe have a stove. The stove was installed\n\nthis week. I'm very happy with how it\n\nturned out. I think she looks really pretty.\n\nI had originally been recommended a\n\nwood salamander, but the one we wanted was\n\nn't coming into the country until, I don't know,\n\nsometime this year and we didn't want to\n\nwait too long. So, we bought\n\na Tromen stove here in the area, they\n\ndelivered it to me, free delivery, so that's\n\ngreat. So now we have\n\nheating. That solves a lot of our\n\nproblems until we can get the\n\nradiators. And I think it turned out very nice.\n\nAs you can see, it's not centered on that\n\nwall, is it? And that's because we still\n\nhave to install a radiator there,\n\nso we needed the space, but\n\nI think we can balance it out maybe\n\nwith some art on this wall to make it\n\nlook good, right? Previously the\n\nstove in this house used to be in this\n\ncorner here, but after talking it over\n\nwe thought that in the center of the house\n\nwould be a better space, so it can\n\nheat the rooms better, the\n\nbedrooms,\n\noh, the bathroom and well, it's here in\n\nthe dining room, living room. Okay. So, the\n\nother day I couldn't tell you much\n\nabout a little problem we found on\n\nthe roof because I was running around all over the place\n\n. I had to go home\n\nbecause the baby was crying. I had to go\n\nbuy food, so I was going back and forth, going back and\n\nforth. Ah, but well, when they cut\n\nthe opening for this exit, they\n\nrealized that they didn't put the\n\nfiberglass insulation along the\n\nridge. There's a whole strip along\n\nthe ridge, a strip maybe\n\nhalf a meter wide where I suppose they ran\n\nout of fiberglass, they ran out\n\nand instead of saying to me, Audre,\n\ncan you buy more fiberglass? They just\n\nleft it and covered the roof like that.\n\nSo it's a shame because it's right\n\nat the highest point of the roof and that's\n\nwhere the heat escapes. So, well,\n\nthat's how it turned out. Most of the roof\n\nhas fiberglass insulation, but the\n\nstrip right next to the ridge\n\nhas nothing. Well, it has that\n\nwhite plastic, but it was so hot, I mean, they\n\ncut it and we went up and put our hand in and it\n\nwent in. It seemed like we\n\nhad turned on the heating, so\n\nyes, that disappointed me a little, but\n\nwhat can you do? It's done.\n\nWe're in the laundry room now. Another\n\njob we had pending was\n\ninstalling the water heater, and the same people who\n\ninstalled my stove, oh, they also\n\nmade the hole for the water heater, right?\n\nFor the exhaust pipe. So there you have it\n\n. Tararara.\n\nVila. I think it turned out very nice. We\n\nhad to put it a little higher\n\nbecause we were originally going to install\n\none of these tanks, but there was a\n\nproblem on the construction site. The wrong tank was purchased\n\n. I bought what they\n\nasked for, but they made a mistake. They\n\nasked me for the wrong tank, which is\n\nsupplied from below. I think they\n\nwanted one that's supplied from above\n\nor something like that. So,\n\nwe decided to change from a water heater\n\nto a tankless water heater, and the connections ended up\n\nwhere they were, very high up.\n\nSo, well, that's why it's so\n\nhigh.\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\nAnd I guess it has to stay in the\n\nred, right? Both of them have to be\n\ndown. Then\n\nthe partition arrived. There we have the glass.\n\nNow we begin with that installation.\n\nTools, everything that will be\n\nneeded. It's supposed to be a partition, that\n\nis, with a sliding door. There we have\n\nthe rails\n\nand we begin.\n\nSo, folks, I'm back on the\n\nproperty for the third time today.\n\nI'm so tired because it's been going back and\n\nforth, back and forth, back and forth. A, because I ca\n\nn't leave the baby alone for long periods of\n\ntime. I mean, he stays with Samuel, he stays\n\nwith his dad, but I don't know, after\n\n2 hours he kind of looks for me, he\n\nwants milk, he wants to eat and that's it. So\n\nSamuel writes to me saying, \"The baby, the\n\nbaby is angry.\" So\n\nyes, that's why all the coming and going. And\n\nokay, I just got back. I wanted to\n\nshow you how the bathroom turned out because\n\nthey came to install the shower screen and it\n\nreally turned out very nice, better\n\nthan I expected. So, when I\n\nhad to choose the shower screen, they showed me\n\ndifferent models, there weren't many\n\noptions and I kind of chose the one I did\n\nn't like the least, I mean, I didn't\n\nlike any of them. I chose the one that, well,\n\nmaybe that could be it, but the truth is\n\nthat now that I see it installed in person\n\n, it turned out quite well, so let's\n\ngo in, let's go in. That's how it turned out. There's a\n\nwashbasin. We need a mirror.\n\nAnd well, there's the mess.\n\nI think it's pretty good. They also\n\nfixed my toilet;\n\nit's now flush against the wall, no longer\n\ndangling in the air with a\n\npiece of wood behind it, so that's\n\nmuch better. It was a good decision to\n\nremove the toilet and reinstall it\n\nbecause we realized that the tank had\n\nn't been installed correctly and was\n\nleaking water. In other words, when we filled\n\nthe tank to do the test,\n\nthe water started running and wetting the entire floor, so it had\n\nn't been installed\n\ncorrectly.\n\nAh, it seemed to me that it was just there for show,\n\nto demonstrate something, but it wasn't actually\n\nworking. Okay\n\n, let's get in the shower. Voila.\n\nThere you can see it. Samuel's concern\n\nwas the size of the shower. He was telling me,\n\n\"I'm going to go in there, I'm going to be comfortable in there\n\n. Because I've been in a\n\nlot of Argentine showers, which are really\n\nsmall, just a little square to shower in,\n\nand the curtain sticks to your body and you can't\n\nshower properly. But, I mean, I\n\nthink there's plenty of space. It's\n\nalmost 2 meters long, I'd say, and maybe 1 meter\n\nwide,\n\nso it should be fine. Okay, that\n\n's the bathroom. The bathroom is finished except for\n\nthe paint, and it still needs lights and a\n\nmirror, but we can use it. Okay,\n\nnow let's talk about the\n\nhydraulic tests we did, the tests\n\nfor the pipes in the bathroom, kitchen, sink, and\n\nalso the\n\nradiator system.\n\nThey had to plug\n\nall these outlets and then they started\n\npumping water into the pipes with\n\nthis German machine, and then they reach a\n\ncertain pressure, and\n\nthe pressure has to be maintained. If the needle starts to drop,\n\nthen there's a leak, the water\n\nis escaping somewhere. And as\n\nyou can see in parts of the house, the floor\n\nis wet. It's not because the\n\ntest failed, it's because We'd forgotten\n\nto seal it here in one of the bedrooms. I mean,\n\nthe whole radiator system was sealed,\n\nexcept for this one, because it's kind of\n\nhidden behind a wardrobe, so they did\n\nn't see it. Anyway, they started\n\npumping the water and the pressure, and the\n\nwater started gushing out, so it got\n\na little wet there. But the\n\ngood news is that we passed the\n\ntests, so there's no leak,\n\neverything's done right, well sealed, the\n\nheat-fusion pipes, all of that is\n\nfine, so phew, that's really, really\n\ngood news, something very positive\n\nbecause it was a concern. We didn't know\n\nwhat we were going to do if we had\n\na problem because we were going to have to\n\nbreak through the walls. So, I'm\n\nhappy with the results. That's all I\n\ncan tell you. It went well. Okay,\n\nhere we are in the kitchen.\n\nToday was a bit of a stressful day\n\nfor me because everyone decided to come to\n\nwork on the same day. So\n\nthe plumber arrived first. They're a team of three\n\n. They arrived first and\n\nstarted doing this\n\npressure test. Then the guy who\n\ninstalled the shower screen arrived. And then\n\nthe other person from the marble shop called to\n\nsee if they could come by to take measurements, but it was already too\n\nmuch. I mean, the baby was\n\ncrying at home, and I had to\n\ngo back and feed her. So\n\nwe're pushing that until next week\n\ntoo, because it's about to start raining\n\nany minute, and when it rains here, it\n\npours. So next week,\n\nthis company that makes countertops\n\nhas to install one here in\n\ntown. So while they're at it, they'll come by\n\n, take all the measurements, and well, we've already made\n\nprogress on that front as well. It would have been too much to do\n\ntoday. Three things at\n\nonce. And then I have to call the\n\nplumber again to install the\n\nsink.\n\nThey have to connect the water heater\n\ntoo, I\n\nmean, that'll be easy, connecting the water\n\nheater to the water system. There you can\n\nsee the inlets for cold and\n\nhot water, that's it. And what else?\n\nMore or less, we're almost ready to\n\nmove in. Not much longer\n\n. I have to Buy a\n\n45-liter gas tank\n\nfor the stove and water heater. And that's it. And\n\nwell, the repairs to the water tank,\n\nwhich we already talked about in another video,\n\nbut I think that's the chalet inside\n\n. We have heating,\n\nwe have electricity, the bathroom is finished.\n\nOh, I think we can start\n\ncleaning soon. We need to do a really\n\ndeep clean and furnish it. Those are the\n\nupdates.\n\n[music]", "script_es": "Oh, amigos, estoy aquí en el chalet. Hoy es un día bastante importante. Estoy un poquito nerviosa porque tenemos que cortar dos huecos en ese techo, ese hermoso nuevo techo para la salida de humo de la estufa y luego el escape del calefón. Eso va a ir en el lavadero. Así que estoy esperando que llegue nuestro equipo y vamos a comenzar. Tengo un poco de nervios, por supuesto. Mi miedo es que entre agua, que quede una partecita no bien sellada y que se me filtre el agua y y me malogre todo. Así que, [risas] en fin, hay que hacerlo, hay que hacerlo, no me queda otra. Así que bueno, esa es la idea, ese es el trabajo de hoy. Sí le tengo mucha confianza al grupo que va a hacer estos huecos porque vinieron recomendados por un montón de amigos, vecinos y gente en el pueblo. Así que sé que saben lo que están haciendo, tienen la experiencia y sí, también sé que me van a preguntar, ¿por qué no saco los tubos por la pared? Y el motivo es que el techo del lado de afuera no termina ahí justo sobre la pared, medio como que continúa otro medio metro, tal vez un poco más. Así que no puedo sacar el tubo porque sigue el techo afuera. es el diseño del techo, un estilo medio alpino que sobrecae o sobresale las paredes un poco, así que por eso no estamos sacando estos tubos del humo y del escape por la pared porque no podemos. Entonces esto es lo que estamos usando para el calefón. Okay, no tengo el vocabulario para todas estas partes, estos componentes, pero este es el equipo para la salida, el escape del calefón. Okay. Y aquí lo que vamos a necesitar para la instalación de la estufa, compramos 5 m de tiraje que están aquí en la caja. Tenemos los cuatro tubos, un quinto acá dentro y después un tramo del encamisado. Ahí lo pueden ver. Luego el pasatecho. Okay. Y en la bolsa tenemos la lana. Este es como un aislante, digamos, para el calor. Y luego el copete. Yo lo llamo el copete. Es lo que va encima del del tiraje, ¿no? Sentado encima del encamisado. Bueno, amigos, un trabajo que me tengo que tomar en serio es la limpieza del terreno alrededor de la casa porque acabo de casi casi pisar una culebra. Yo la verdad que no sé la diferencia. Víbora, culebra, serpiente, no sé distinguir entre edas. Ah, pero esta era media gordita, no era una de esas finitas del jardín que son chiquitas. Esta era más gordita y me dio un susto porque yo venía bajando las escaleras al chalet y justo estoy por dar un paso y ahí está deslizándose. Así que nos tenemos que tomar la limpieza del terreno en serio porque ha llovido tanto, pero tanto, tanto, que las plantas crecen de un día para el otro, o sea, ahí medio metro, puf, creció. La vegetación está muy pero muy densa, ¿okay? Así que es fácil que se escondan bichitos, insectos y cosas que no queremos tan cerca a la casa, especialmente con la beba. Así que sí tenemos que darle con la tenemos que sacar un poco de Son yuyos en sí, o sea, sí dan flor, pero estas plantas son yos que no tendrían que estar oh creciendo ahí. Estas son las escaleras y les voy a mostrar dónde me encontré. Esta culebra, serpiente, víbora, lo que quieran llamarla. Ahí, ahí. No, tal vez fue acá. Acá que está más verde. Por ahí se estaba deslizando y metiéndose, escondiéndose ahí adentro. Oh, un susto. Me da escalofríos, no más de pensar en este Ven, Luna. Recién pisé un palito y me asusté porque estaba pensando en la serpiente y la perra Luno vino a ver qué pasa. ¿Qué es todo el griterío? Soy yo, Luna. Soy yo gritando. ¿Qué pasa, Luna? ¿Qué pasó? ¿Qué pasó? ¿Qué pasó? Viniste a ver qué pasa. ¿Por qué estoy gritando? ¿Por qué estoy gritando? Me estoy asustando yo solita. [música] [música] Tengo la escalera. [música] ¿Cómo tengo la escalera? Bravo. [música] El primer paso siempre [música] inspira el el labor. [música] La sorpresa, amigos, no encuentran el aislante. ¿Cómo puede ser? Yo compré aislante. El tramo donde han cortado. No hay aislante en el techo. Estoy bien curioso. Si quieres podemos, no digo hacer un relevamento, pero sin mirar el resto de las uniones de ahí del techo. Yo te tengo el calor que se siente. Lo veo muy bien. Ah, por la Sí, pero solo veo solo veo la madera. Claro, la madera te chapa. Sí. Ahora te Pero el el calor que se siente, o sea, el aire caliente que baja parece calefacción. Claro. Sí. Que no hay. Wow. [música] La cumbrera está al revés. Esta de acá está al revés. Ahora te mandamos, te hacemos una foto. Ahora te saco una foto y te explicamos. Está para que el agua entre para adentro, o sea, al red [música] para que se filtre hacia adentro en vez de correr. Claro. Están flojos algunos tornillos, ¿no? Tenemos que levantar la cumbrera. Ah, okay. Para hacer el agujero Claro. Corresondiente la chapa. Ah, entiendo la situación ahí adentro. [música] [música] [música] [música] [música] [música] Okay, continuemos con los trabajos en el baño que la verdad que son solamente dos cosas que hay que hacer. Ah, la mampara. Hay que instalar la mampara para la ducha, así el baño no se moja completamente. Eso ya he estado en contacto con ellos y van a venir a hacerlo. Y luego hay que mover el inodoro. Ahora les voy a mostrar, pero había quedado muy adelante, así que tenemos que sacarlo y volver a instalarlo. Y la cosa es, no sé si el vid quedó muy pegado a la ducha. Tal vez este es un pequeño detalle menor, pero medio como que yo lo veo, yo lo noto. Así que vamos a ver qué decidimos porque sería un trabajo tener que mover el vid. Okay, este es el baño en este momento. Ahí falta la mampara. No sé, alé. Yo lo veo medio pegadito. Una vez que pongan la mampara, acá no hay mucho espacio y el inodoro, como pueden ver, está muy adelante y no sé qué está haciendo ese pedazo de madera ahí, pero bueno, hay que arreglar eso. Así que esos son los dos trabajitos principales aquí en el baño. Obviamente hay que terminar con el pláster, hay que pintar, pero esas son cosas menores. No me preocupo tanto por eso. El marco de la ventana, o sea, también falta el marco de la puerta en realidad. O sea, okay, faltan varias cositas, pero esos son pequeños detalles en comparación. Otro trabajo que tenemos que hacer, que a mí me causa un poquito de preocupación y espero que salga todo bien, es la prueba hidráulica. O sea, nosotros cambiamos todos los caños de agua dentro de la casa para el baño, para la cocina, se hizo todo nuevo, caños verdes de termofusión y yo estoy segura que nunca hicieron una prueba hidráulica para ver si hay alguna pérdida, ¿verdad? Una pérdida de aire, una pérdida de agua. Así que ahora va a venir el plomero y vamos a hacer esa prueba. Tienen que tapar todo. Creo que llenan los caños de de aire. y la presión se tiene que mantener. Así que tenemos que hacer eso para todos los caños de agua y todo el circuito para los radiadores, porque eso también va a llevar agua. Así que yo estoy esperando que salga todo bien porque si no, imagínense, hay que empezar a a picar todo, a picar la pared, a picar. Hay caños en el piso, gente, así que habría que levantar todo y encontrar dónde está la pérdida. O sea, eso sería un problema enorme. Así que yo espero que salga todo bien con esa prueba. Estoy un poquito preocupada, pero ¿qué podemos hacer? Esperar que salga bien. [risas] No nos queda otra. Y amigos, buenas noticias. Tenemos estufa. La estufa fue instalada esta semana. Estoy muy contenta con cómo quedó. Creo que se ve bien linda. Originalmente me habían recomendado una salamandra bosca, pero la que queríamos no ingresaba al país hasta, no sé, algún momento en este año y no queríamos esperar mucho. Así que bueno, compramos una estufa Tromen aquí en la zona, me la entregaron, delivery gratis, así que muy bueno eso. Así que ahora tenemos calefacción. Eso nos soluciona muchos problemas hasta que podamos tener los radiadores. Y creo que quedó muy linda. Como podrán ver, no está centrada en esa pared, ¿no? Y eso es porque todavía tenemos que instalar un radiador ahí, así que necesitábamos el espacio, pero yo creo que lo podemos balancear tal vez con un poco de arte en esta pared para que se vea bien, ¿no? Anteriormente la estufa en esta casa solía estar en esta esquina acá, pero después de hablarlo pensamos que en el centro de la casa sería un mejor espacio, así se puede calentar mejor los ambientes, los dormitorios, ah, el baño y bueno, está aquí en el en el comedor, living. Okay. Entonces, el otro día no les pude comentar mucho sobre un problemita que encontramos en el techo porque estaba corriendo de un lado al otro. Tuve que ir a la casa porque la beba lloraba. Tuve que ir a comprar comida, así que iba, venía, iba, venía. Ah, pero bueno, cuando cortaron el hueco para esta salida, se dieron cuenta que no pusieron a la lana de vidrio, el aislante a lo largo de la cumbrera. Hay toda una franja a lo largo de la cumbrera, una franja de tal vez medio metro donde supongo que se quedaron sin lana de vidrio, se les acabó y en vez de decirme, Audre, ¿puedes comprar más lana de vidrio? Lo dejaron y taparon el techo así no más. Así que es una lástima porque es justo en el punto más alto del techo y por ahí es donde se escapa el calor. Así que bueno, así quedó. La mayoría del techo tiene lana de vidrio, pero justo la franja que sigue la cumbrera no tiene nada. Bueno, tiene ese plástico blanco, pero hacía un calor, o sea, cortaron y subimos y metimos la mano y entraba. Parecía calefacción, que habíamos prendido la calefacción, así que sí, eso me decepcionó un poco, pero qué le vamos a hacer. Ya está hecho. Ahora estamos en el lavadero. Otro trabajito que teníamos pendiente es instalar el calefón y la misma gente que me instaló la estufa, ah, también me hicieron el hueco para el calefón, ¿no? Para el caño de escape. Así que ahí lo tienen. Tararara. Vila. Yo creo que quedó muy lindo. Lo tuvimos que poner un poco más alto porque originalmente íbamos a instalar uno de estos tanques, pero hubo un problema en la obra. Se compró el tanque equivocado. Yo compré lo que me pidieron, pero hicieron un error. Me pidieron el tanque equivocado que se suministra por debajo. Creo que ellos querían uno que se suministra por arriba o algo por el estilo. Así que bueno, decidimos cambiar de termotanque a Calefón y las conexiones quedaron donde las conexiones quedaron muy altas. Así que bueno, por eso es que está tan alto. [música] [música] [música] [música] Y supongo que tiene que quedar en el rojo, ¿no? Las dos tienen que estar bajado. Entonces llegó la mampara. Ahí tenemos el vidrio. Ahora empezamos con esa instalación. Herramientas, todo lo que va a hacer falta. Se supone que es una mampara, o sea, con puerta corrediza. Ahí tenemos los rieles y comenzamos. Entonces, amigos, estoy de regreso en la propiedad por la tercera vez hoy día. Estoy tan cansada porque ha sido un ir y venir, ir y venir, ir y venir. A, porque no la puedo dejar a la beba sola mucho tiempo. O sea, queda con Samuel, queda con el papá, pero no sé, después de las 2 horas medio como que ya me busca a mí, quiere leche, quiere comer y ya. Así que Samuel me escribe diciendo, \"La beba, la beba está enojada.\" Así que sí, por eso tanto ir y venir. Y okay, acabo de regresar. Les quería mostrar cómo quedó el baño porque vinieron a instalar la mampara y la verdad que quedó muy lindo, quedó mejor de lo que yo esperaba. O sea, cuando tuve que elegir la mampara, me mostraron distintos modelos, no habían muchas opciones y medio como que yo elegí el que el que menos no me gustaba, o sea, no me gustaba ninguno. Elegí el que, bueno, tal vez ese podría ser, pero la verdad que ahora que lo veo en persona instalado, quedó bastante bien, así que entremos, entremos. Así quedó. Ahí está lavatorio. Hace falta un espejo. Y bueno, ahí está la mampada. Creo que bastante bien. También me arreglaron el inodoro, quedó pegadito contra la pared, ya no está bamboleando en el aire con un pedazo de madera detrás, así que eso mucho mejor. Fue una buena decisión sacar el inodoro y volver a reinstalarlo porque nos dimos cuenta que la mochila no la habían instalado bien y estaba perdiendo agua. O sea, cuando llenamos el tanque para hacer la prueba, empezó a correr el agua y mojar todo el piso, así que no lo habían instalado correctamente. Ah, me dio como que estaba ahí de show para mostrar algo, pero no estaba en funcionamiento. Y bueno, entremos a la ducha. Voilá. Ahí lo pueden ver. La preocupación de Samuel era el tamaño de la ducha. Me decía, \"Voy a entrar, voy a estar cómodo ahí adentro. porque ha estado en en muchas duchas argentinas que son bien chiquitas, un cuadradito donde ducharse y se le pega la cortina al cuerpo y no se puede bañar bien. Pero, o sea, yo creo que hay bastante espacio. Son como 2 m de largo casi, diría, y tal vez 1 m de ancho, así que tendría que estar bien. Ya, ese es el baño. El baño está listo aparte de la pintura y faltan luces y falta espejo, pero lo podemos usar. Okay, ahora hablemos sobre las pruebas hidráulicas que hicimos, las pruebas para los caños del baño, cocina, lavatorio, también el sistema de radiadores. tuvieron que que taponar todas estas salidas y luego empezaron a bombear agua dentro de la cañería con esta máquina alemana y entonces llegan a cierta presión y se tiene que mantener la presión. Si empieza a bajar la aguja, entonces hay una pérdida, el agua se está escapando por algún lado. Y como podrán ver en partes del chalet, el piso está mojado. No es porque falló la prueba, es porque nos habíamos olvidado de sellar aquí en un dormitorio. O sea, se selló todo el sistema de radiadores, excepto este, porque está medio escondido detrás de un armario, así que no lo vieron. Y bueno, empezaron ahí a a bombear con el agua y la presión y el agua empezó a chorrear, así que bueno, se mojó un poquito ahí. Pero bueno, las buenas noticias son que pasamos las pruebas, así que no hay ninguna pérdida, todo está bien hecho, bien sellado, los caños de termofusión, todo eso está bien, así que fuf, esas son muy muy buenas noticias, algo muy positivo porque era una preocupación, no sabíamos qué íbamos a hacer si llegábamos a tener un problema porque iba a ser tener que picar las paredes. Así que bueno, estoy contenta con los resultados. Es lo que les puedo decir. Eso salió bien. Okay, aquí estamos en la cocina. Hoy fue un día un poquito estresante para mí porque todos decidieron venir a trabajar el mismo día. Así que primero llegó el plomero. Son un equipo de tres personas. Ellos llegaron primero y empezaron a hacer esta prueba de presión. Luego llegó el chico que nos instaló la mampara. Y después me llamó eh la otra persona de la marmolería para ver si podían pasar a medir, pero ya era demasiado. O sea, la beba estaba llorando en la casa, yo tenía que regresar, darle de comer. Así que empujamos eso para la próxima semana también porque está por ponerse a llover en cualquier momento y acá cuando llueve es un diluvio. Así que la semana que viene esta compañía que hace la las mesadas tienen que instalar una mesada aquí en el pueblo. Así que de paso van a pasar por acá, medir todo bien y bueno, ya avanzamos por ese lado también hubiera sido demasiado hoy día. Tres cosas a la misma vez. Y luego tengo que llamar al plomero otra vez para que me instale la bacha. Me tienen que conectar el calefón también, o sea, eso va a ser fácil, conectar el calefón al sistema de agua. Ahí pueden ver la entrada para agua fría, agua caliente, sería eso. ¿Y qué más? Más o menos da casi casi estamos listo para listos para mudarnos. No falta mucho. Tengo que comprar un tanque de gas de 45 para la cocina y el calefón. Y ya. Y bueno, los arreglos al tanque de agua, que ya hablamos de eso en otro video, pero el chalet aquí adentro creo que eso es. Tenemos calefacción, tenemos luz, el baño está listo. Ah, creo que ya pronto podemos empezar a limpiar. Hay que hacer una limpieza bien profunda y amoblar. Esas son las novedades. [música]", "script_es_with_breaks": "Oh, amigos, estoy aquí en el chalet. Hoy\n\nes un día bastante importante. Estoy un\n\npoquito nerviosa porque tenemos que\n\ncortar dos huecos en ese techo, ese\n\nhermoso nuevo techo para la salida de\n\nhumo de la estufa y luego el escape del\n\ncalefón. Eso va a ir en el lavadero. Así\n\nque estoy esperando que llegue nuestro\n\nequipo y vamos a comenzar. Tengo un poco\n\nde nervios, por supuesto. Mi miedo es\n\nque entre agua, que quede una partecita\n\nno bien sellada y que se me filtre el\n\nagua y y me malogre todo. Así que,\n\n[risas]\n\nen fin, hay que hacerlo, hay que\n\nhacerlo, no me queda otra. Así que\n\nbueno, esa es la idea, ese es el trabajo\n\nde hoy. Sí le tengo mucha confianza al\n\ngrupo que va a hacer estos huecos porque\n\nvinieron recomendados por un montón de\n\namigos, vecinos y gente en el pueblo.\n\nAsí que sé que saben lo que están\n\nhaciendo, tienen la experiencia y sí,\n\ntambién sé que me van a preguntar, ¿por\n\nqué no saco los tubos por la pared? Y el\n\nmotivo es que el techo del lado de\n\nafuera no termina ahí justo sobre la\n\npared, medio como que continúa\n\notro medio metro, tal vez un poco más.\n\nAsí que no puedo sacar el tubo porque\n\nsigue el techo afuera. es el diseño del\n\ntecho, un estilo medio alpino que\n\nsobrecae o sobresale las paredes un\n\npoco, así que por eso no estamos sacando\n\nestos tubos del humo y del escape por la\n\npared porque no podemos. Entonces esto\n\nes lo que estamos usando para el\n\ncalefón.\n\nOkay,\n\nno tengo el vocabulario\n\npara todas estas partes, estos\n\ncomponentes,\n\npero este es el equipo\n\npara la salida, el escape del calefón.\n\nOkay. Y aquí lo que vamos a necesitar\n\npara la instalación\n\nde la estufa, compramos 5 m de tiraje\n\nque están aquí en la caja. Tenemos los\n\ncuatro tubos, un quinto acá dentro y\n\ndespués un tramo del encamisado. Ahí lo\n\npueden ver. Luego el pasatecho. Okay. Y\n\nen la bolsa tenemos la lana.\n\nEste es como un aislante, digamos, para\n\nel calor. Y luego el copete. Yo lo llamo\n\nel copete. Es lo que va encima del del\n\ntiraje, ¿no? Sentado encima del\n\nencamisado. Bueno, amigos, un trabajo\n\nque me tengo que tomar en serio es la\n\nlimpieza del terreno alrededor de la\n\ncasa porque acabo de casi casi pisar una\n\nculebra. Yo la verdad que no sé la\n\ndiferencia. Víbora, culebra, serpiente,\n\nno sé distinguir entre edas. Ah, pero\n\nesta era media gordita, no era una de\n\nesas finitas del jardín que son\n\nchiquitas. Esta era más gordita y me dio\n\nun susto porque yo venía bajando las\n\nescaleras al chalet y justo estoy por\n\ndar un paso y ahí está deslizándose.\n\nAsí que nos tenemos que tomar la\n\nlimpieza del terreno en serio porque ha\n\nllovido tanto, pero tanto, tanto, que\n\nlas plantas crecen de un día para el\n\notro, o sea, ahí medio metro, puf,\n\ncreció. La vegetación está muy pero muy\n\ndensa, ¿okay? Así que es fácil que se\n\nescondan\n\nbichitos, insectos y cosas que no\n\nqueremos tan cerca a la casa,\n\nespecialmente con la beba. Así que sí\n\ntenemos que darle con la\n\ntenemos que sacar un poco de Son yuyos\n\nen sí, o sea, sí dan flor, pero estas\n\nplantas son yos que no tendrían que\n\nestar oh creciendo ahí. Estas son las\n\nescaleras y les voy a mostrar dónde me\n\nencontré.\n\nEsta culebra, serpiente,\n\nvíbora, lo que quieran llamarla.\n\nAhí,\n\nahí. No, tal vez fue acá. Acá que está\n\nmás verde. Por ahí se estaba deslizando\n\ny metiéndose, escondiéndose ahí adentro.\n\nOh, un susto. Me da escalofríos, no más\n\nde pensar en este Ven, Luna.\n\nRecién pisé un palito y me asusté porque\n\nestaba pensando en la serpiente y la\n\nperra Luno vino a ver qué pasa. ¿Qué es\n\ntodo el griterío? Soy yo, Luna. Soy yo\n\ngritando. ¿Qué pasa, Luna? ¿Qué pasó?\n\n¿Qué pasó? ¿Qué pasó? Viniste a ver qué\n\npasa. ¿Por qué estoy gritando? ¿Por qué\n\nestoy gritando? Me estoy asustando yo\n\nsolita.\n\n[música]\n\n[música]\n\nTengo la escalera. [música]\n\n¿Cómo tengo la escalera?\n\nBravo.\n\n[música]\n\nEl primer paso siempre\n\n[música]\n\ninspira el el labor.\n\n[música]\n\nLa sorpresa, amigos, no encuentran el\n\naislante.\n\n¿Cómo puede ser? Yo compré aislante.\n\nEl tramo donde han cortado.\n\nNo hay aislante en el techo.\n\nEstoy bien curioso. Si quieres podemos,\n\nno digo hacer un relevamento, pero sin\n\nmirar el resto de las\n\nuniones de ahí del techo. Yo te tengo\n\nel calor que se siente.\n\nLo veo muy bien.\n\nAh, por la\n\nSí, pero solo veo solo veo la madera.\n\nClaro, la madera te chapa.\n\nSí.\n\nAhora te\n\nPero el el calor que se siente, o sea,\n\nel aire caliente que baja parece\n\ncalefacción. Claro. Sí. Que no hay.\n\nWow.\n\n[música]\n\nLa cumbrera está al revés.\n\nEsta de acá está al revés. Ahora te\n\nmandamos, te hacemos una foto.\n\nAhora te saco una foto y te explicamos.\n\nEstá para que el agua entre para\n\nadentro, o sea, al red [música]\n\npara que se filtre hacia adentro en vez\n\nde correr.\n\nClaro.\n\nEstán flojos algunos tornillos,\n\n¿no? Tenemos que levantar la cumbrera.\n\nAh, okay.\n\nPara hacer el agujero\n\nClaro. Corresondiente la chapa.\n\nAh, entiendo\n\nla situación ahí adentro.\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\nOkay, continuemos con los trabajos en el\n\nbaño que la verdad que son solamente dos\n\ncosas que hay que hacer. Ah, la mampara.\n\nHay que instalar la mampara para la\n\nducha, así el baño no se moja\n\ncompletamente.\n\nEso ya he estado en contacto con ellos y\n\nvan a venir a hacerlo. Y luego hay que\n\nmover el inodoro. Ahora les voy a\n\nmostrar, pero había quedado muy\n\nadelante, así que tenemos que sacarlo y\n\nvolver a instalarlo. Y la cosa es, no sé\n\nsi el vid quedó muy pegado a la ducha.\n\nTal vez este es un pequeño detalle\n\nmenor, pero medio como que yo lo veo, yo\n\nlo noto. Así que vamos a ver qué\n\ndecidimos porque sería un trabajo tener\n\nque mover el vid. Okay, este es el baño\n\nen este momento.\n\nAhí falta la mampara.\n\nNo sé, alé. Yo lo veo medio pegadito.\n\nUna vez que pongan la mampara, acá no\n\nhay mucho espacio\n\ny el inodoro, como pueden ver, está muy\n\nadelante\n\ny no sé qué está haciendo ese pedazo de\n\nmadera ahí, pero bueno, hay que arreglar\n\neso. Así que esos son los dos trabajitos\n\nprincipales aquí en el baño. Obviamente\n\nhay que terminar con el pláster, hay que\n\npintar, pero esas son cosas menores. No\n\nme preocupo tanto por eso. El marco de\n\nla ventana, o sea,\n\ntambién falta el marco de la puerta en\n\nrealidad. O sea, okay, faltan varias\n\ncositas, pero esos son pequeños detalles\n\nen comparación. Otro trabajo que tenemos\n\nque hacer, que a mí me causa un poquito\n\nde preocupación y espero que salga todo\n\nbien, es la prueba hidráulica. O sea,\n\nnosotros cambiamos todos los caños de\n\nagua dentro de la casa para el baño,\n\npara la cocina, se hizo todo nuevo,\n\ncaños verdes de termofusión y yo estoy\n\nsegura que nunca hicieron una prueba\n\nhidráulica para ver si hay alguna\n\npérdida, ¿verdad? Una pérdida de aire,\n\nuna pérdida de agua. Así que ahora va a\n\nvenir el plomero y vamos a hacer esa\n\nprueba. Tienen que tapar todo. Creo que\n\nllenan los caños de de aire. y la\n\npresión se tiene que mantener. Así que\n\ntenemos que hacer eso para todos los\n\ncaños de agua y todo el circuito para\n\nlos radiadores, porque eso también va a\n\nllevar agua. Así que yo estoy esperando\n\nque salga todo bien porque si no,\n\nimagínense, hay que empezar a a picar\n\ntodo, a picar la pared, a picar. Hay\n\ncaños en el piso, gente, así que habría\n\nque levantar todo y encontrar dónde está\n\nla pérdida. O sea, eso sería un problema\n\nenorme. Así que yo espero que salga todo\n\nbien con esa prueba. Estoy un poquito\n\npreocupada, pero ¿qué podemos hacer?\n\nEsperar que salga bien. [risas] No nos\n\nqueda otra. Y amigos, buenas noticias.\n\nTenemos estufa. La estufa fue instalada\n\nesta semana. Estoy muy contenta con cómo\n\nquedó. Creo que se ve bien linda.\n\nOriginalmente me habían recomendado una\n\nsalamandra bosca, pero la que queríamos\n\nno ingresaba al país hasta, no sé, algún\n\nmomento en este año y no queríamos\n\nesperar mucho. Así que bueno, compramos\n\nuna estufa Tromen aquí en la zona, me la\n\nentregaron, delivery gratis, así que muy\n\nbueno eso. Así que ahora tenemos\n\ncalefacción. Eso nos soluciona muchos\n\nproblemas hasta que podamos tener los\n\nradiadores. Y creo que quedó muy linda.\n\nComo podrán ver, no está centrada en esa\n\npared, ¿no? Y eso es porque todavía\n\ntenemos que instalar un radiador ahí,\n\nasí que necesitábamos el espacio, pero\n\nyo creo que lo podemos balancear tal vez\n\ncon un poco de arte en esta pared para\n\nque se vea bien, ¿no? Anteriormente la\n\nestufa en esta casa solía estar en esta\n\nesquina acá, pero después de hablarlo\n\npensamos que en el centro de la casa\n\nsería un mejor espacio, así se puede\n\ncalentar mejor los ambientes, los\n\ndormitorios,\n\nah, el baño y bueno, está aquí en el en\n\nel comedor, living. Okay. Entonces, el\n\notro día no les pude comentar mucho\n\nsobre un problemita que encontramos en\n\nel techo porque estaba corriendo de un\n\nlado al otro. Tuve que ir a la casa\n\nporque la beba lloraba. Tuve que ir a\n\ncomprar comida, así que iba, venía, iba,\n\nvenía. Ah, pero bueno, cuando cortaron\n\nel hueco para esta salida, se dieron\n\ncuenta que no pusieron a la lana de\n\nvidrio, el aislante a lo largo de la\n\ncumbrera. Hay toda una franja a lo largo\n\nde la cumbrera, una franja de tal vez\n\nmedio metro donde supongo que se\n\nquedaron sin lana de vidrio, se les\n\nacabó y en vez de decirme, Audre,\n\n¿puedes comprar más lana de vidrio? Lo\n\ndejaron y taparon el techo así no más.\n\nAsí que es una lástima porque es justo\n\nen el punto más alto del techo y por ahí\n\nes donde se escapa el calor. Así que\n\nbueno, así quedó. La mayoría del techo\n\ntiene lana de vidrio, pero justo la\n\nfranja que sigue la cumbrera\n\nno tiene nada. Bueno, tiene ese plástico\n\nblanco, pero hacía un calor, o sea,\n\ncortaron y subimos y metimos la mano y\n\nentraba. Parecía calefacción, que\n\nhabíamos prendido la calefacción, así\n\nque sí, eso me decepcionó un poco, pero\n\nqué le vamos a hacer. Ya está hecho.\n\nAhora estamos en el lavadero. Otro\n\ntrabajito que teníamos pendiente es\n\ninstalar el calefón y la misma gente que\n\nme instaló la estufa, ah, también me\n\nhicieron el hueco para el calefón, ¿no?\n\nPara el caño de escape. Así que ahí lo\n\ntienen. Tararara.\n\nVila. Yo creo que quedó muy lindo. Lo\n\ntuvimos que poner un poco más alto\n\nporque originalmente íbamos a instalar\n\nuno de estos tanques, pero hubo un\n\nproblema en la obra. Se compró el tanque\n\nequivocado. Yo compré lo que me\n\npidieron, pero hicieron un error. Me\n\npidieron el tanque equivocado que se\n\nsuministra por debajo. Creo que ellos\n\nquerían uno que se suministra por arriba\n\no algo por el estilo. Así que bueno,\n\ndecidimos cambiar de termotanque\n\na Calefón y las conexiones quedaron\n\ndonde las conexiones quedaron muy altas.\n\nAsí que bueno, por eso es que está tan\n\nalto.\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\nY supongo que tiene que quedar en el\n\nrojo, ¿no? Las dos tienen que estar\n\nbajado. Entonces\n\nllegó la mampara. Ahí tenemos el vidrio.\n\nAhora empezamos con esa instalación.\n\nHerramientas, todo lo que va a hacer\n\nfalta. Se supone que es una mampara, o\n\nsea, con puerta corrediza. Ahí tenemos\n\nlos rieles\n\ny comenzamos.\n\nEntonces, amigos, estoy de regreso en la\n\npropiedad por la tercera vez hoy día.\n\nEstoy tan cansada porque ha sido un ir y\n\nvenir, ir y venir, ir y venir. A, porque\n\nno la puedo dejar a la beba sola mucho\n\ntiempo. O sea, queda con Samuel, queda\n\ncon el papá, pero no sé, después de las\n\n2 horas medio como que ya me busca a mí,\n\nquiere leche, quiere comer y ya. Así que\n\nSamuel me escribe diciendo, \"La beba, la\n\nbeba está enojada.\"\n\nAsí que sí, por eso tanto ir y venir. Y\n\nokay, acabo de regresar. Les quería\n\nmostrar cómo quedó el baño porque\n\nvinieron a instalar la mampara y la\n\nverdad que quedó muy lindo, quedó mejor\n\nde lo que yo esperaba. O sea, cuando\n\ntuve que elegir la mampara, me mostraron\n\ndistintos modelos, no habían muchas\n\nopciones y medio como que yo elegí el\n\nque\n\nel que menos no me gustaba, o sea, no me\n\ngustaba ninguno. Elegí el que, bueno,\n\ntal vez ese podría ser, pero la verdad\n\nque ahora que lo veo en persona\n\ninstalado, quedó bastante bien, así que\n\nentremos, entremos. Así quedó. Ahí está\n\nlavatorio. Hace falta un espejo.\n\nY bueno, ahí está la mampada.\n\nCreo que bastante bien. También me\n\narreglaron el inodoro,\n\nquedó pegadito contra la pared, ya no\n\nestá bamboleando en el aire con un\n\npedazo de madera detrás, así que eso\n\nmucho mejor. Fue una buena decisión\n\nsacar el inodoro y volver a reinstalarlo\n\nporque nos dimos cuenta que la mochila\n\nno la habían instalado bien y estaba\n\nperdiendo agua. O sea, cuando llenamos\n\nel tanque para hacer la prueba, empezó a\n\ncorrer el agua y mojar todo el piso, así\n\nque no lo habían instalado\n\ncorrectamente.\n\nAh, me dio como que estaba ahí de show\n\npara mostrar algo, pero no estaba en\n\nfuncionamiento.\n\nY bueno, entremos a la ducha. Voilá.\n\nAhí lo pueden ver. La preocupación de\n\nSamuel era el tamaño de la ducha. Me\n\ndecía, \"Voy a entrar, voy a estar cómodo\n\nahí adentro. porque ha estado en en\n\nmuchas duchas argentinas que son bien\n\nchiquitas, un cuadradito donde ducharse\n\ny se le pega la cortina al cuerpo y no\n\nse puede bañar bien. Pero, o sea, yo\n\ncreo que hay bastante espacio. Son como\n\n2 m de largo casi, diría, y tal vez 1 m\n\nde ancho,\n\nasí que tendría que estar bien. Ya, ese\n\nes el baño. El baño está listo aparte de\n\nla pintura y faltan luces y falta\n\nespejo, pero lo podemos usar. Okay,\n\nahora hablemos sobre las pruebas\n\nhidráulicas que hicimos, las pruebas\n\npara los caños del baño, cocina,\n\nlavatorio, también el sistema de\n\nradiadores.\n\ntuvieron que que taponar\n\ntodas estas salidas y luego empezaron a\n\nbombear agua dentro de la cañería con\n\nesta máquina alemana y entonces llegan a\n\ncierta presión y se tiene que mantener\n\nla presión. Si empieza a bajar la aguja,\n\nentonces hay una pérdida, el agua se\n\nestá escapando por algún lado. Y como\n\npodrán ver en partes del chalet, el piso\n\nestá mojado. No es porque falló la\n\nprueba, es porque nos habíamos olvidado\n\nde sellar aquí en un dormitorio. O sea,\n\nse selló todo el sistema de radiadores,\n\nexcepto este, porque está medio\n\nescondido detrás de un armario, así que\n\nno lo vieron. Y bueno, empezaron ahí a a\n\nbombear con el agua y la presión y el\n\nagua empezó a chorrear, así que bueno,\n\nse mojó un poquito ahí. Pero bueno, las\n\nbuenas noticias son que pasamos las\n\npruebas, así que no hay ninguna pérdida,\n\ntodo está bien hecho, bien sellado, los\n\ncaños de termofusión, todo eso está\n\nbien, así que fuf, esas son muy muy\n\nbuenas noticias, algo muy positivo\n\nporque era una preocupación, no sabíamos\n\nqué íbamos a hacer si llegábamos a tener\n\nun problema porque iba a ser tener que\n\npicar las paredes. Así que bueno, estoy\n\ncontenta con los resultados. Es lo que\n\nles puedo decir. Eso salió bien. Okay,\n\naquí estamos en la cocina.\n\nHoy fue un día un poquito estresante\n\npara mí porque todos decidieron venir a\n\ntrabajar el mismo día. Así que primero\n\nllegó el plomero. Son un equipo de tres\n\npersonas. Ellos llegaron primero y\n\nempezaron a hacer esta prueba de\n\npresión. Luego llegó el chico que nos\n\ninstaló la mampara. Y después me llamó\n\neh la otra persona de la marmolería para\n\nver si podían pasar a medir, pero ya era\n\ndemasiado. O sea, la beba estaba\n\nllorando en la casa, yo tenía que\n\nregresar, darle de comer. Así que\n\nempujamos eso para la próxima semana\n\ntambién porque está por ponerse a llover\n\nen cualquier momento y acá cuando llueve\n\nes un diluvio. Así que la semana que\n\nviene\n\nesta compañía que hace la las mesadas\n\ntienen que instalar una mesada aquí en\n\nel pueblo. Así que de paso van a pasar\n\npor acá, medir todo bien y bueno, ya\n\navanzamos por ese lado también hubiera\n\nsido demasiado hoy día. Tres cosas a la\n\nmisma vez. Y luego tengo que llamar al\n\nplomero otra vez para que me instale la\n\nbacha.\n\nMe tienen que conectar el calefón\n\ntambién,\n\no sea, eso va a ser fácil, conectar el\n\ncalefón al sistema de agua. Ahí pueden\n\nver la entrada para agua fría, agua\n\ncaliente, sería eso. ¿Y qué más?\n\nMás o menos da casi casi estamos listo\n\npara listos para mudarnos. No falta\n\nmucho. Tengo que comprar un tanque de\n\ngas de 45\n\npara la cocina y el calefón. Y ya. Y\n\nbueno, los arreglos al tanque de agua,\n\nque ya hablamos de eso en otro video,\n\npero el chalet aquí adentro\n\ncreo que eso es. Tenemos calefacción,\n\ntenemos luz, el baño está listo.\n\nAh, creo que ya pronto podemos empezar a\n\nlimpiar. Hay que hacer una limpieza bien\n\nprofunda y amoblar. Esas son las\n\nnovedades.\n\n[música]", "script_en": "Oh, friends, I'm here at the chalet. Today is a very important day. I'm a little nervous because we have to cut two holes in that roof, that beautiful new roof, for the stove's smoke outlet and then the water heater's exhaust. That's going in the laundry room. So I'm waiting for our team to arrive and then we'll get started. I'm a little nervous, of course. My fear is that water will get in, that a small part won't be properly sealed, and that the water will leak in and ruin everything. So, [laughs] well, it has to be done, it has to be done, I have no other choice. So, well, that's the idea, that's today's job. Yes, I have a lot of confidence in the group that's going to do these holes because they came recommended by a lot of friends, neighbors, and people in the town. So I know they know what they're doing, they have the experience, and yes, I also know they're going to ask me, why don't I run the pipes through the wall? And the reason is that the roof on the outside doesn't end right there on the wall, it kind of continues for another half meter, maybe a little more. So I can't pull the pipe out because the roof is still outside. It's the roof design, a sort of alpine style that slopes or protrudes slightly from the walls, so that's why we're not putting these smoke and exhaust pipes through the wall because we can't. So this is what we're using for the water heater. Okay, I do n't have the vocabulary for all these parts, these components, but this is the equipment for the outlet, the exhaust of the water heater. Okay. And here's what we'll need for the stove installation: we bought 5 meters of flue pipe, which are in the box here. We have the four tubes, a fifth one in here, and then a section of the casing. There you can see it. Then the attic. Okay. And in the bag we have the wool. This is like an insulator, so to speak, for heat. And then the fringe. I call it the fringe. That's what goes on top of the print run, right? Sitting on top of the shirt. Well, friends, one job I have to take seriously is cleaning the grounds around the house because I just almost stepped on a snake. I honestly don't know the difference. Viper, snake, serpent, I ca n't distinguish between them. Ah, but this one was kind of chubby, not one of those tiny, thin ones from the garden. This one was fatter and gave me a fright because I was coming down the stairs to the chalet and I was just about to take a step and there it was sliding. So we have to take the cleaning of the land seriously because it has rained so much, so, so much, that the plants grow from one day to the next, I mean, there, half a meter, poof, it grew. The vegetation is very, very dense, okay? So it's easy for bugs, insects and things we don't want so close to the house to hide, especially with the baby. So yes, we have to get rid of them, we have to remove some of the weeds. They are weeds, I mean, they do flower, but these plants are weeds that shouldn't be growing there. These are the stairs and I'm going to show you where I found myself. This snake, serpent, viper, whatever you want to call it. There, there. No, maybe it was here. It's greener here. He was creeping in and out, hiding in there. Oh, what a scare! Just thinking about this creature gives me the creeps. Come, Moon. I just stepped on a stick and got scared because I was thinking about the snake and Luno the dog came to see what was going on. What's all the shouting about? It's me, Luna. It's me screaming. What's wrong, Luna? What happened? What happened? What happened? You came to see what's going on. Why am I screaming? Why am I screaming? I'm scaring myself. [music] [music] I have the ladder. [music] How's my ladder? Bravo. [music] The first step always [music] inspires the work. [music] The surprise, friends, they can't find the insulation. How can that be? I bought insulation. The section where they have cut it off. There is no insulation in the roof. I'm really curious. If you want, we can, I'm not saying do a survey, but without looking at the rest of the joints there on the roof. I feel your warmth. I think it looks great. Ah, yes, but all I see is the wood. Sure, the wood veneers you. Yes. Now you... But the heat you feel, I mean, the hot air coming down, seems like heating. Clear. Yes. There isn't one. Wow. [music] The ridge is upside down. This one here is upside down. We'll send you a picture now. I'll take a picture of you and we'll explain. It's designed so that the water flows inwards, that is, into the network [music] so that it filters inwards instead of running out. Clear. Some screws are loose, are n't they? We need to raise the ridge beam. Ah, okay. To make the clear hole. The sheet metal corresponds. Ah, I understand the situation in there. [music] [music] [music] [music] [music] [music] [music] Okay, let's continue with the work in the bathroom, which is really only two things that need to be done. Ah, the screen. The shower screen needs to be installed so the bathroom doesn't get completely wet. I've already been in contact with them and they're coming to do it. And then you have to move the toilet. I'm going to show you now, but it was too far along, so we have to take it out and reinstall it. And the thing is, I don't know if the video got too close to the shower. Maybe this is a small, minor detail, but I kind of see it, I notice it. So let's see what we decide because it would be a lot of work to have to move the video. Okay, this is the bathroom right now. The partition is missing there. I don't know, whatever. I see it as kind of stuck together. Once they put up the partition, there isn't much space here and the toilet, as you can see, is very far forward and I don't know what that piece of wood is doing there, but oh well, that has to be fixed. So those are the two main little jobs here in the bathroom. Obviously, the plastic needs to be removed and painted, but those are minor things. I don't worry about that that much. The window frame, that is, the door frame is also missing, actually. Okay, there are a few things missing, but those are minor details in comparison. Another job we have to do, which causes me a little concern and I hope everything goes well, is the hydraulic test. I mean, we replaced all the water pipes inside the house for the bathroom, for the kitchen, everything was new, green thermofusion pipes, and I'm sure they never did a hydraulic test to see if there were any leaks, right? A loss of air, a loss of water. So now the plumber is coming and we're going to do that test. They have to cover everything up. I think they fill the pipes with air. and the pressure has to be maintained. So we have to do that for all the water pipes and the entire circuit for the radiators, because that will also carry water. So I'm hoping everything goes well because if not, imagine, we'll have to start tearing everything down, tearing down the wall, tearing everything down. There are pipes in the floor, people, so we'd have to lift everything up and find where the leak is. I mean, that would be a huge problem. So I hope everything goes well with that test. I'm a little worried, but what can we do? Hopefully it will turn out well. [laughs] We have no other choice. And friends, good news. We have a stove. The stove was installed this week. I'm very happy with how it turned out. I think she looks really pretty. I had originally been recommended a wood salamander, but the one we wanted was n't coming into the country until, I don't know, sometime this year and we didn't want to wait too long. So, we bought a Tromen stove here in the area, they delivered it to me, free delivery, so that's great. So now we have heating. That solves a lot of our problems until we can get the radiators. And I think it turned out very nice. As you can see, it's not centered on that wall, is it? And that's because we still have to install a radiator there, so we needed the space, but I think we can balance it out maybe with some art on this wall to make it look good, right? Previously the stove in this house used to be in this corner here, but after talking it over we thought that in the center of the house would be a better space, so it can heat the rooms better, the bedrooms, oh, the bathroom and well, it's here in the dining room, living room. Okay. So, the other day I couldn't tell you much about a little problem we found on the roof because I was running around all over the place. I had to go home because the baby was crying. I had to go buy food, so I was going back and forth, going back and forth. Ah, but well, when they cut the opening for this exit, they realized that they didn't put the fiberglass insulation along the ridge. There's a whole strip along the ridge, a strip maybe half a meter wide where I suppose they ran out of fiberglass, they ran out and instead of saying to me, Audre, can you buy more fiberglass? They just left it and covered the roof like that. So it's a shame because it's right at the highest point of the roof and that's where the heat escapes. So, well, that's how it turned out. Most of the roof has fiberglass insulation, but the strip right next to the ridge has nothing. Well, it has that white plastic, but it was so hot, I mean, they cut it and we went up and put our hand in and it went in. It seemed like we had turned on the heating, so yes, that disappointed me a little, but what can you do? It's done. We're in the laundry room now. Another job we had pending was installing the water heater, and the same people who installed my stove, oh, they also made the hole for the water heater, right? For the exhaust pipe. So there you have it. Tararara. Vila. I think it turned out very nice. We had to put it a little higher because we were originally going to install one of these tanks, but there was a problem on the construction site. The wrong tank was purchased. I bought what they asked for, but they made a mistake. They asked me for the wrong tank, which is supplied from below. I think they wanted one that's supplied from above or something like that. So, we decided to change from a water heater to a tankless water heater, and the connections ended up where they were, very high up. So, well, that's why it's so high. [music] [music] [music] [music] And I guess it has to stay in the red, right? Both of them have to be down. Then the partition arrived. There we have the glass. Now we begin with that installation. Tools, everything that will be needed. It's supposed to be a partition, that is, with a sliding door. There we have the rails and we begin. So, folks, I'm back on the property for the third time today. I'm so tired because it's been going back and forth, back and forth, back and forth. A, because I ca n't leave the baby alone for long periods of time. I mean, he stays with Samuel, he stays with his dad, but I don't know, after 2 hours he kind of looks for me, he wants milk, he wants to eat and that's it. So Samuel writes to me saying, \"The baby, the baby is angry.\" So yes, that's why all the coming and going. And okay, I just got back. I wanted to show you how the bathroom turned out because they came to install the shower screen and it really turned out very nice, better than I expected. So, when I had to choose the shower screen, they showed me different models, there weren't many options and I kind of chose the one I did n't like the least, I mean, I didn't like any of them. I chose the one that, well, maybe that could be it, but the truth is that now that I see it installed in person, it turned out quite well, so let's go in, let's go in. That's how it turned out. There's a washbasin. We need a mirror. And well, there's the mess. I think it's pretty good. They also fixed my toilet; it's now flush against the wall, no longer dangling in the air with a piece of wood behind it, so that's much better. It was a good decision to remove the toilet and reinstall it because we realized that the tank had n't been installed correctly and was leaking water. In other words, when we filled the tank to do the test, the water started running and wetting the entire floor, so it had n't been installed correctly. Ah, it seemed to me that it was just there for show, to demonstrate something, but it wasn't actually working. Okay, let's get in the shower. Voila. There you can see it. Samuel's concern was the size of the shower. He was telling me, \"I'm going to go in there, I'm going to be comfortable in there. Because I've been in a lot of Argentine showers, which are really small, just a little square to shower in, and the curtain sticks to your body and you can't shower properly. But, I mean, I think there's plenty of space. It's almost 2 meters long, I'd say, and maybe 1 meter wide, so it should be fine. Okay, that 's the bathroom. The bathroom is finished except for the paint, and it still needs lights and a mirror, but we can use it. Okay, now let's talk about the hydraulic tests we did, the tests for the pipes in the bathroom, kitchen, sink, and also the radiator system. They had to plug all these outlets and then they started pumping water into the pipes with this German machine, and then they reach a certain pressure, and the pressure has to be maintained. If the needle starts to drop, then there's a leak, the water is escaping somewhere. And as you can see in parts of the house, the floor is wet. It's not because the test failed, it's because We'd forgotten to seal it here in one of the bedrooms. I mean, the whole radiator system was sealed, except for this one, because it's kind of hidden behind a wardrobe, so they did n't see it. Anyway, they started pumping the water and the pressure, and the water started gushing out, so it got a little wet there. But the good news is that we passed the tests, so there's no leak, everything's done right, well sealed, the heat-fusion pipes, all of that is fine, so phew, that's really, really good news, something very positive because it was a concern. We didn't know what we were going to do if we had a problem because we were going to have to break through the walls. So, I'm happy with the results. That's all I can tell you. It went well. Okay, here we are in the kitchen. Today was a bit of a stressful day for me because everyone decided to come to work on the same day. So the plumber arrived first. They're a team of three. They arrived first and started doing this pressure test. Then the guy who installed the shower screen arrived. And then the other person from the marble shop called to see if they could come by to take measurements, but it was already too much. I mean, the baby was crying at home, and I had to go back and feed her. So we're pushing that until next week too, because it's about to start raining any minute, and when it rains here, it pours. So next week, this company that makes countertops has to install one here in town. So while they're at it, they'll come by, take all the measurements, and well, we've already made progress on that front as well. It would have been too much to do today. Three things at once. And then I have to call the plumber again to install the sink. They have to connect the water heater too, I mean, that'll be easy, connecting the water heater to the water system. There you can see the inlets for cold and hot water, that's it. And what else? More or less, we're almost ready to move in. Not much longer. I have to Buy a 45-liter gas tank for the stove and water heater. And that's it. And well, the repairs to the water tank, which we already talked about in another video, but I think that's the chalet inside. We have heating, we have electricity, the bathroom is finished. Oh, I think we can start cleaning soon. We need to do a really deep clean and furnish it. Those are the updates. [music]", "script_en_with_breaks": "Oh, friends, I'm here at the chalet. Today\n\nis a very important day. I'm a\n\nlittle nervous because we have to\n\ncut two holes in that roof, that\n\nbeautiful new roof, for the\n\nstove's smoke outlet and then the water heater's exhaust\n\n. That's going in the laundry room. So\n\nI'm waiting for our\n\nteam to arrive and then we'll get started. I'm a little\n\nnervous, of course. My fear is\n\nthat water will get in, that a small part\n\nwon't be properly sealed, and that the\n\nwater will leak in and ruin everything. So,\n\n[laughs] well\n\n, it has to be done, it has to be\n\ndone, I have no other choice. So, well,\n\nthat's the idea, that's\n\ntoday's job. Yes, I have a lot of confidence in the\n\ngroup that's going to do these holes because\n\nthey came recommended by a lot of\n\nfriends, neighbors, and people in the town.\n\nSo I know they know what they're\n\ndoing, they have the experience, and yes, I\n\nalso know they're going to ask me,\n\nwhy don't I run the pipes through the wall? And the\n\nreason is that the roof on the\n\noutside doesn't end right there on the\n\nwall, it kind of continues for\n\nanother half meter, maybe a little more.\n\nSo I can't pull the pipe out because\n\nthe roof is still outside. It's the\n\nroof design, a sort of alpine style that\n\nslopes or protrudes slightly from the walls\n\n, so that's why we're not putting\n\nthese smoke and exhaust pipes through the\n\nwall because we can't. So this\n\nis what we're using for the water\n\nheater.\n\nOkay, I do\n\nn't have the vocabulary\n\nfor all these parts, these\n\ncomponents,\n\nbut this is the equipment\n\nfor the outlet, the exhaust of the water heater.\n\nOkay. And here's what we'll need\n\nfor the\n\nstove installation: we bought 5 meters of flue pipe,\n\nwhich are in the box here. We have the\n\nfour tubes, a fifth one in here, and\n\nthen a section of the casing. There\n\nyou can see it. Then the attic. Okay. And\n\nin the bag we have the wool.\n\nThis is like an insulator, so to speak, for\n\nheat. And then the fringe. I call it\n\nthe fringe. That's what goes on top of the\n\nprint run, right? Sitting on top of the\n\nshirt. Well, friends, one job I have to\n\ntake seriously is\n\ncleaning the grounds around the\n\nhouse because I just almost stepped on a\n\nsnake. I honestly don't know the\n\ndifference. Viper, snake, serpent, I ca\n\nn't distinguish between them. Ah, but\n\nthis one was kind of chubby, not one of\n\nthose tiny, thin ones from the garden\n\n. This one was fatter and gave me\n\na fright because I was coming down the\n\nstairs to the chalet and I was just about to\n\ntake a step and there it was sliding.\n\nSo we have to take the\n\ncleaning of the land seriously because it has\n\nrained so much, so, so much, that\n\nthe plants grow from one day to the\n\nnext, I mean, there, half a meter, poof, it\n\ngrew. The vegetation is very, very\n\ndense, okay? So it's easy for\n\nbugs, insects and things we don't\n\nwant so close to the house to hide,\n\nespecially with the baby. So yes,\n\nwe have to get rid of them,\n\nwe have to remove some of the weeds. They are weeds\n\n, I mean, they do flower, but these\n\nplants are weeds that shouldn't\n\nbe growing there. These are the\n\nstairs and I'm going to show you where I\n\nfound myself.\n\nThis snake, serpent,\n\nviper, whatever you want to call it.\n\nThere,\n\nthere. No, maybe it was here. It's\n\ngreener here. He was creeping in\n\nand out, hiding in there.\n\nOh, what a scare! Just\n\nthinking about this creature gives me the creeps. Come, Moon. I just\n\nstepped on a stick and got scared because I\n\nwas thinking about the snake and\n\nLuno the dog came to see what was going on. What's\n\nall the shouting about? It's me, Luna. It's me\n\nscreaming. What's wrong, Luna? What happened?\n\nWhat happened? What happened? You came to see what's\n\ngoing on. Why am I screaming? Why\n\nam I screaming? I'm scaring myself\n\n.\n\n[music]\n\n[music]\n\nI have the ladder. [music]\n\nHow's my ladder?\n\nBravo.\n\n[music]\n\nThe first step always\n\n[music]\n\ninspires the work.\n\n[music]\n\nThe surprise, friends, they can't find the\n\ninsulation.\n\nHow can that be? I bought insulation.\n\nThe section where they have cut it off. There is\n\nno insulation in the roof.\n\nI'm really curious. If you want, we can, I'm\n\nnot saying do a survey, but without\n\nlooking at the rest of the\n\njoints there on the roof. I feel your\n\nwarmth. I think it looks\n\ngreat.\n\nAh,\n\nyes, but all I see is the wood.\n\nSure, the wood veneers you.\n\nYes.\n\nNow you...\n\nBut the heat you feel, I mean,\n\nthe hot air coming down, seems like\n\nheating. Clear. Yes. There isn't one.\n\nWow.\n\n[music]\n\nThe ridge is upside down.\n\nThis one here is upside down. We'll send you\n\na picture now. I'll\n\ntake a picture of you and we'll explain. It's designed so\n\nthat the water flows\n\ninwards, that is, into the network [music]\n\nso that it filters inwards instead\n\nof running out.\n\nClear.\n\nSome screws are loose, are\n\nn't they? We need to raise the ridge beam.\n\nAh, okay.\n\nTo make the\n\nclear hole. The sheet metal corresponds.\n\nAh, I understand\n\nthe situation in there.\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music] [music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\nOkay, let's continue with the work in the\n\nbathroom, which is really only two\n\nthings that need to be done. Ah, the screen.\n\nThe shower screen needs to be installed\n\nso the bathroom doesn't get\n\ncompletely wet. I've\n\nalready been in contact with them and they're coming\n\nto do it. And then you have to\n\nmove the toilet. I'm going to show you now\n\n, but it was too far along\n\n, so we have to take it out and\n\nreinstall it. And the thing is, I don't know\n\nif the video got too close to the shower.\n\nMaybe this is a small,\n\nminor detail, but I kind of see it, I\n\nnotice it. So let's see what\n\nwe decide because it would be a lot of work to have to\n\nmove the video. Okay, this is the bathroom right\n\nnow.\n\nThe partition is missing there. I don't know\n\n, whatever. I see it as kind of stuck together.\n\nOnce they put up the partition, there\n\nisn't much space here\n\nand the toilet, as you can see, is very far\n\nforward\n\nand I don't know what that piece of wood is doing\n\nthere, but oh well, that has to be fixed\n\n. So those are the two\n\nmain little jobs here in the bathroom. Obviously,\n\nthe plastic needs to be removed and\n\npainted, but those are minor things. I don't\n\nworry about that that much. The\n\nwindow frame, that is,\n\nthe door frame is also missing,\n\nactually. Okay, there are a few\n\nthings missing, but those are minor details\n\nin comparison. Another job we have to\n\ndo, which causes me a little\n\nconcern and I hope everything goes\n\nwell, is the hydraulic test. I mean,\n\nwe replaced all the\n\nwater pipes inside the house for the bathroom,\n\nfor the kitchen, everything was new,\n\ngreen thermofusion pipes, and I'm\n\nsure they never did a\n\nhydraulic test to see if there were any\n\nleaks, right? A loss of air,\n\na loss of water. So now\n\nthe plumber is coming and we're going to do that\n\ntest. They have to cover everything up. I think they\n\nfill the pipes with air. and the\n\npressure has to be maintained. So\n\nwe have to do that for all the\n\nwater pipes and the entire circuit for\n\nthe radiators, because that will also\n\ncarry water. So I'm hoping\n\neverything goes well because if not,\n\nimagine, we'll have to start tearing\n\neverything down, tearing down the wall, tearing everything down. There are\n\npipes in the floor, people, so we'd have to\n\nlift everything up and find where\n\nthe leak is. I mean, that would be a\n\nhuge problem. So I hope everything goes\n\nwell with that test. I'm a little\n\nworried, but what can we do?\n\nHopefully it will turn out well. [laughs] We have no\n\nother choice. And friends, good news.\n\nWe have a stove. The stove was installed\n\nthis week. I'm very happy with how it\n\nturned out. I think she looks really pretty.\n\nI had originally been recommended a\n\nwood salamander, but the one we wanted was\n\nn't coming into the country until, I don't know,\n\nsometime this year and we didn't want to\n\nwait too long. So, we bought\n\na Tromen stove here in the area, they\n\ndelivered it to me, free delivery, so that's\n\ngreat. So now we have\n\nheating. That solves a lot of our\n\nproblems until we can get the\n\nradiators. And I think it turned out very nice.\n\nAs you can see, it's not centered on that\n\nwall, is it? And that's because we still\n\nhave to install a radiator there,\n\nso we needed the space, but\n\nI think we can balance it out maybe\n\nwith some art on this wall to make it\n\nlook good, right? Previously the\n\nstove in this house used to be in this\n\ncorner here, but after talking it over\n\nwe thought that in the center of the house\n\nwould be a better space, so it can\n\nheat the rooms better, the\n\nbedrooms,\n\noh, the bathroom and well, it's here in\n\nthe dining room, living room. Okay. So, the\n\nother day I couldn't tell you much\n\nabout a little problem we found on\n\nthe roof because I was running around all over the place\n\n. I had to go home\n\nbecause the baby was crying. I had to go\n\nbuy food, so I was going back and forth, going back and\n\nforth. Ah, but well, when they cut\n\nthe opening for this exit, they\n\nrealized that they didn't put the\n\nfiberglass insulation along the\n\nridge. There's a whole strip along\n\nthe ridge, a strip maybe\n\nhalf a meter wide where I suppose they ran\n\nout of fiberglass, they ran out\n\nand instead of saying to me, Audre,\n\ncan you buy more fiberglass? They just\n\nleft it and covered the roof like that.\n\nSo it's a shame because it's right\n\nat the highest point of the roof and that's\n\nwhere the heat escapes. So, well,\n\nthat's how it turned out. Most of the roof\n\nhas fiberglass insulation, but the\n\nstrip right next to the ridge\n\nhas nothing. Well, it has that\n\nwhite plastic, but it was so hot, I mean, they\n\ncut it and we went up and put our hand in and it\n\nwent in. It seemed like we\n\nhad turned on the heating, so\n\nyes, that disappointed me a little, but\n\nwhat can you do? It's done.\n\nWe're in the laundry room now. Another\n\njob we had pending was\n\ninstalling the water heater, and the same people who\n\ninstalled my stove, oh, they also\n\nmade the hole for the water heater, right?\n\nFor the exhaust pipe. So there you have it\n\n. Tararara.\n\nVila. I think it turned out very nice. We\n\nhad to put it a little higher\n\nbecause we were originally going to install\n\none of these tanks, but there was a\n\nproblem on the construction site. The wrong tank was purchased\n\n. I bought what they\n\nasked for, but they made a mistake. They\n\nasked me for the wrong tank, which is\n\nsupplied from below. I think they\n\nwanted one that's supplied from above\n\nor something like that. So,\n\nwe decided to change from a water heater\n\nto a tankless water heater, and the connections ended up\n\nwhere they were, very high up.\n\nSo, well, that's why it's so\n\nhigh.\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\nAnd I guess it has to stay in the\n\nred, right? Both of them have to be\n\ndown. Then\n\nthe partition arrived. There we have the glass.\n\nNow we begin with that installation.\n\nTools, everything that will be\n\nneeded. It's supposed to be a partition, that\n\nis, with a sliding door. There we have\n\nthe rails\n\nand we begin.\n\nSo, folks, I'm back on the\n\nproperty for the third time today.\n\nI'm so tired because it's been going back and\n\nforth, back and forth, back and forth. A, because I ca\n\nn't leave the baby alone for long periods of\n\ntime. I mean, he stays with Samuel, he stays\n\nwith his dad, but I don't know, after\n\n2 hours he kind of looks for me, he\n\nwants milk, he wants to eat and that's it. So\n\nSamuel writes to me saying, \"The baby, the\n\nbaby is angry.\" So\n\nyes, that's why all the coming and going. And\n\nokay, I just got back. I wanted to\n\nshow you how the bathroom turned out because\n\nthey came to install the shower screen and it\n\nreally turned out very nice, better\n\nthan I expected. So, when I\n\nhad to choose the shower screen, they showed me\n\ndifferent models, there weren't many\n\noptions and I kind of chose the one I did\n\nn't like the least, I mean, I didn't\n\nlike any of them. I chose the one that, well,\n\nmaybe that could be it, but the truth is\n\nthat now that I see it installed in person\n\n, it turned out quite well, so let's\n\ngo in, let's go in. That's how it turned out. There's a\n\nwashbasin. We need a mirror.\n\nAnd well, there's the mess.\n\nI think it's pretty good. They also\n\nfixed my toilet;\n\nit's now flush against the wall, no longer\n\ndangling in the air with a\n\npiece of wood behind it, so that's\n\nmuch better. It was a good decision to\n\nremove the toilet and reinstall it\n\nbecause we realized that the tank had\n\nn't been installed correctly and was\n\nleaking water. In other words, when we filled\n\nthe tank to do the test,\n\nthe water started running and wetting the entire floor, so it had\n\nn't been installed\n\ncorrectly.\n\nAh, it seemed to me that it was just there for show,\n\nto demonstrate something, but it wasn't actually\n\nworking. Okay\n\n, let's get in the shower. Voila.\n\nThere you can see it. 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And then I have to call the\n\nplumber again to install the\n\nsink.\n\nThey have to connect the water heater\n\ntoo, I\n\nmean, that'll be easy, connecting the water\n\nheater to the water system. There you can\n\nsee the inlets for cold and\n\nhot water, that's it. And what else?\n\nMore or less, we're almost ready to\n\nmove in. Not much longer\n\n. I have to Buy a\n\n45-liter gas tank\n\nfor the stove and water heater. And that's it. And\n\nwell, the repairs to the water tank,\n\nwhich we already talked about in another video,\n\nbut I think that's the chalet inside\n\n. We have heating,\n\nwe have electricity, the bathroom is finished.\n\nOh, I think we can start\n\ncleaning soon. We need to do a really\n\ndeep clean and furnish it. Those are the\n\nupdates.\n\n[music]", "srt_es": "1\n00:00:00,120 --> 00:00:06,160\nOh, amigos, estoy aquí en el chalet. Hoy\n\n2\n00:00:02,600 --> 00:00:08,599\nes un día bastante importante. Estoy un\n\n3\n00:00:06,160 --> 00:00:13,519\npoquito nerviosa porque tenemos que\n\n4\n00:00:08,599 --> 00:00:17,720\ncortar dos huecos en ese techo, ese\n\n5\n00:00:13,519 --> 00:00:21,039\nhermoso nuevo techo para la salida de\n\n6\n00:00:17,720 --> 00:00:23,359\nhumo de la estufa y luego el escape del\n\n7\n00:00:21,039 --> 00:00:25,800\ncalefón. Eso va a ir en el lavadero. Así\n\n8\n00:00:23,359 --> 00:00:29,880\nque estoy esperando que llegue nuestro\n\n9\n00:00:25,800 --> 00:00:32,960\nequipo y vamos a comenzar. Tengo un poco\n\n10\n00:00:29,880 --> 00:00:35,800\nde nervios, por supuesto. Mi miedo es\n\n11\n00:00:32,960 --> 00:00:38,120\nque entre agua, que quede una partecita\n\n12\n00:00:35,800 --> 00:00:42,575\nno bien sellada y que se me filtre el\n\n13\n00:00:38,120 --> 00:00:43,239\nagua y y me malogre todo. Así que,\n\n14\n00:00:42,575 --> 00:00:45,680\n[risas]\n\n15\n00:00:43,239 --> 00:00:48,480\nen fin, hay que hacerlo, hay que\n\n16\n00:00:45,680 --> 00:00:52,120\nhacerlo, no me queda otra. Así que\n\n17\n00:00:48,480 --> 00:00:55,039\nbueno, esa es la idea, ese es el trabajo\n\n18\n00:00:52,120 --> 00:00:57,800\nde hoy. Sí le tengo mucha confianza al\n\n19\n00:00:55,039 --> 00:01:01,359\ngrupo que va a hacer estos huecos porque\n\n20\n00:00:57,800 --> 00:01:05,000\nvinieron recomendados por un montón de\n\n21\n00:01:01,359 --> 00:01:07,479\namigos, vecinos y gente en el pueblo.\n\n22\n00:01:05,000 --> 00:01:11,320\nAsí que sé que saben lo que están\n\n23\n00:01:07,479 --> 00:01:13,479\nhaciendo, tienen la experiencia y sí,\n\n24\n00:01:11,320 --> 00:01:17,159\ntambién sé que me van a preguntar, ¿por\n\n25\n00:01:13,479 --> 00:01:20,520\nqué no saco los tubos por la pared? Y el\n\n26\n00:01:17,159 --> 00:01:23,400\nmotivo es que el techo del lado de\n\n27\n00:01:20,520 --> 00:01:26,079\nafuera no termina ahí justo sobre la\n\n28\n00:01:23,400 --> 00:01:28,840\npared, medio como que continúa\n\n29\n00:01:26,079 --> 00:01:31,960\notro medio metro, tal vez un poco más.\n\n30\n00:01:28,840 --> 00:01:34,920\nAsí que no puedo sacar el tubo porque\n\n31\n00:01:31,960 --> 00:01:38,159\nsigue el techo afuera. es el diseño del\n\n32\n00:01:34,920 --> 00:01:40,680\ntecho, un estilo medio alpino que\n\n33\n00:01:38,159 --> 00:01:44,240\nsobrecae o sobresale las paredes un\n\n34\n00:01:40,680 --> 00:01:48,240\npoco, así que por eso no estamos sacando\n\n35\n00:01:44,240 --> 00:01:51,920\nestos tubos del humo y del escape por la\n\n36\n00:01:48,240 --> 00:01:54,280\npared porque no podemos. Entonces esto\n\n37\n00:01:51,920 --> 00:01:56,039\nes lo que estamos usando para el\n\n38\n00:01:54,280 --> 00:01:57,960\ncalefón.\n\n39\n00:01:56,039 --> 00:02:00,799\nOkay,\n\n40\n00:01:57,960 --> 00:02:03,399\nno tengo el vocabulario\n\n41\n00:02:00,799 --> 00:02:05,439\npara todas estas partes, estos\n\n42\n00:02:03,399 --> 00:02:07,880\ncomponentes,\n\n43\n00:02:05,439 --> 00:02:11,160\npero este es el equipo\n\n44\n00:02:07,880 --> 00:02:13,480\npara la salida, el escape del calefón.\n\n45\n00:02:11,160 --> 00:02:15,879\nOkay. Y aquí lo que vamos a necesitar\n\n46\n00:02:13,480 --> 00:02:20,120\npara la instalación\n\n47\n00:02:15,879 --> 00:02:23,160\nde la estufa, compramos 5 m de tiraje\n\n48\n00:02:20,120 --> 00:02:26,360\nque están aquí en la caja. Tenemos los\n\n49\n00:02:23,160 --> 00:02:29,920\ncuatro tubos, un quinto acá dentro y\n\n50\n00:02:26,360 --> 00:02:35,000\ndespués un tramo del encamisado. Ahí lo\n\n51\n00:02:29,920 --> 00:02:38,840\npueden ver. Luego el pasatecho. Okay. Y\n\n52\n00:02:35,000 --> 00:02:42,440\nen la bolsa tenemos la lana.\n\n53\n00:02:38,840 --> 00:02:47,280\nEste es como un aislante, digamos, para\n\n54\n00:02:42,440 --> 00:02:50,599\nel calor. Y luego el copete. Yo lo llamo\n\n55\n00:02:47,280 --> 00:02:53,920\nel copete. Es lo que va encima del del\n\n56\n00:02:50,599 --> 00:02:56,760\ntiraje, ¿no? Sentado encima del\n\n57\n00:02:53,920 --> 00:03:00,120\nencamisado. Bueno, amigos, un trabajo\n\n58\n00:02:56,760 --> 00:03:03,319\nque me tengo que tomar en serio es la\n\n59\n00:03:00,120 --> 00:03:07,239\nlimpieza del terreno alrededor de la\n\n60\n00:03:03,319 --> 00:03:09,519\ncasa porque acabo de casi casi pisar una\n\n61\n00:03:07,239 --> 00:03:13,159\nculebra. Yo la verdad que no sé la\n\n62\n00:03:09,519 --> 00:03:17,360\ndiferencia. Víbora, culebra, serpiente,\n\n63\n00:03:13,159 --> 00:03:19,720\nno sé distinguir entre edas. Ah, pero\n\n64\n00:03:17,360 --> 00:03:22,280\nesta era media gordita, no era una de\n\n65\n00:03:19,720 --> 00:03:24,920\nesas finitas del jardín que son\n\n66\n00:03:22,280 --> 00:03:27,519\nchiquitas. Esta era más gordita y me dio\n\n67\n00:03:24,920 --> 00:03:29,519\nun susto porque yo venía bajando las\n\n68\n00:03:27,519 --> 00:03:34,280\nescaleras al chalet y justo estoy por\n\n69\n00:03:29,519 --> 00:03:35,959\ndar un paso y ahí está deslizándose.\n\n70\n00:03:34,280 --> 00:03:39,159\nAsí que nos tenemos que tomar la\n\n71\n00:03:35,959 --> 00:03:43,120\nlimpieza del terreno en serio porque ha\n\n72\n00:03:39,159 --> 00:03:44,799\nllovido tanto, pero tanto, tanto, que\n\n73\n00:03:43,120 --> 00:03:47,840\nlas plantas crecen de un día para el\n\n74\n00:03:44,799 --> 00:03:51,920\notro, o sea, ahí medio metro, puf,\n\n75\n00:03:47,840 --> 00:03:54,720\ncreció. La vegetación está muy pero muy\n\n76\n00:03:51,920 --> 00:03:56,360\ndensa, ¿okay? Así que es fácil que se\n\n77\n00:03:54,720 --> 00:03:59,000\nescondan\n\n78\n00:03:56,360 --> 00:04:00,879\nbichitos, insectos y cosas que no\n\n79\n00:03:59,000 --> 00:04:04,000\nqueremos tan cerca a la casa,\n\n80\n00:04:00,879 --> 00:04:07,120\nespecialmente con la beba. Así que sí\n\n81\n00:04:04,000 --> 00:04:10,560\ntenemos que darle con la\n\n82\n00:04:07,120 --> 00:04:12,959\ntenemos que sacar un poco de Son yuyos\n\n83\n00:04:10,560 --> 00:04:15,120\nen sí, o sea, sí dan flor, pero estas\n\n84\n00:04:12,959 --> 00:04:18,359\nplantas son yos que no tendrían que\n\n85\n00:04:15,120 --> 00:04:21,000\nestar oh creciendo ahí. Estas son las\n\n86\n00:04:18,359 --> 00:04:23,080\nescaleras y les voy a mostrar dónde me\n\n87\n00:04:21,000 --> 00:04:26,360\nencontré.\n\n88\n00:04:23,080 --> 00:04:29,639\nEsta culebra, serpiente,\n\n89\n00:04:26,360 --> 00:04:31,320\nvíbora, lo que quieran llamarla.\n\n90\n00:04:29,639 --> 00:04:34,199\nAhí,\n\n91\n00:04:31,320 --> 00:04:36,919\nahí. No, tal vez fue acá. Acá que está\n\n92\n00:04:34,199 --> 00:04:40,160\nmás verde. Por ahí se estaba deslizando\n\n93\n00:04:36,919 --> 00:04:43,120\ny metiéndose, escondiéndose ahí adentro.\n\n94\n00:04:40,160 --> 00:04:46,199\nOh, un susto. Me da escalofríos, no más\n\n95\n00:04:43,120 --> 00:04:48,600\nde pensar en este Ven, Luna.\n\n96\n00:04:46,199 --> 00:04:51,160\nRecién pisé un palito y me asusté porque\n\n97\n00:04:48,600 --> 00:04:53,479\nestaba pensando en la serpiente y la\n\n98\n00:04:51,160 --> 00:04:56,240\nperra Luno vino a ver qué pasa. ¿Qué es\n\n99\n00:04:53,479 --> 00:04:59,199\ntodo el griterío? Soy yo, Luna. Soy yo\n\n100\n00:04:56,240 --> 00:05:01,880\ngritando. ¿Qué pasa, Luna? ¿Qué pasó?\n\n101\n00:04:59,199 --> 00:05:03,759\n¿Qué pasó? ¿Qué pasó? Viniste a ver qué\n\n102\n00:05:01,880 --> 00:05:05,400\npasa. ¿Por qué estoy gritando? ¿Por qué\n\n103\n00:05:03,759 --> 00:05:08,400\nestoy gritando? Me estoy asustando yo\n\n104\n00:05:05,400 --> 00:05:08,400\nsolita.\n\n105\n00:05:09,818 --> 00:05:11,838\n[música]\n\n106\n00:05:14,403 --> 00:05:16,423\n[música]\n\n107\n00:05:21,039 --> 00:05:26,520\nTengo la escalera. [música]\n\n108\n00:05:22,560 --> 00:05:26,520\n¿Cómo tengo la escalera?\n\n109\n00:05:35,479 --> 00:05:38,440\nBravo.\n\n110\n00:05:37,328 --> 00:05:43,400\n[música]\n\n111\n00:05:38,440 --> 00:05:43,400\nEl primer paso siempre\n\n112\n00:05:43,878 --> 00:05:49,400\n[música]\n\n113\n00:05:45,120 --> 00:05:49,400\ninspira el el labor.\n\n114\n00:05:58,289 --> 00:06:00,309\n[música]\n\n115\n00:06:00,680 --> 00:06:06,639\nLa sorpresa, amigos, no encuentran el\n\n116\n00:06:04,319 --> 00:06:10,199\naislante.\n\n117\n00:06:06,639 --> 00:06:12,720\n¿Cómo puede ser? Yo compré aislante.\n\n118\n00:06:10,199 --> 00:06:17,000\nEl tramo donde han cortado.\n\n119\n00:06:12,720 --> 00:06:17,000\nNo hay aislante en el techo.\n\n120\n00:06:17,880 --> 00:06:24,440\nEstoy bien curioso. Si quieres podemos,\n\n121\n00:06:22,639 --> 00:06:27,560\nno digo hacer un relevamento, pero sin\n\n122\n00:06:24,440 --> 00:06:30,680\nmirar el resto de las\n\n123\n00:06:27,560 --> 00:06:34,759\nuniones de ahí del techo. Yo te tengo\n\n124\n00:06:30,680 --> 00:06:34,759\nel calor que se siente.\n\n125\n00:06:36,000 --> 00:06:39,759\nLo veo muy bien.\n\n126\n00:06:38,199 --> 00:06:42,960\nAh, por la\n\n127\n00:06:39,759 --> 00:06:44,479\nSí, pero solo veo solo veo la madera.\n\n128\n00:06:42,960 --> 00:06:44,919\nClaro, la madera te chapa.\n\n129\n00:06:44,479 --> 00:06:45,520\nSí.\n\n130\n00:06:44,919 --> 00:06:47,960\nAhora te\n\n131\n00:06:45,520 --> 00:06:50,080\nPero el el calor que se siente, o sea,\n\n132\n00:06:47,960 --> 00:06:52,280\nel aire caliente que baja parece\n\n133\n00:06:50,080 --> 00:06:54,619\ncalefacción. Claro. Sí. Que no hay.\n\n134\n00:06:52,280 --> 00:06:56,639\nWow.\n\n135\n00:06:54,619 --> 00:06:56,639\n[música]\n\n136\n00:06:59,639 --> 00:07:03,639\nLa cumbrera está al revés.\n\n137\n00:07:02,280 --> 00:07:04,759\nEsta de acá está al revés. Ahora te\n\n138\n00:07:03,639 --> 00:07:07,319\nmandamos, te hacemos una foto.\n\n139\n00:07:04,759 --> 00:07:08,360\nAhora te saco una foto y te explicamos.\n\n140\n00:07:07,319 --> 00:07:10,960\nEstá para que el agua entre para\n\n141\n00:07:08,360 --> 00:07:12,840\nadentro, o sea, al red [música]\n\n142\n00:07:10,960 --> 00:07:13,440\npara que se filtre hacia adentro en vez\n\n143\n00:07:12,840 --> 00:07:16,440\nde correr.\n\n144\n00:07:13,440 --> 00:07:16,440\nClaro.\n\n145\n00:07:20,479 --> 00:07:24,919\nEstán flojos algunos tornillos,\n\n146\n00:07:22,919 --> 00:07:26,080\n¿no? Tenemos que levantar la cumbrera.\n\n147\n00:07:24,919 --> 00:07:27,560\nAh, okay.\n\n148\n00:07:26,080 --> 00:07:31,319\nPara hacer el agujero\n\n149\n00:07:27,560 --> 00:07:35,160\nClaro. Corresondiente la chapa.\n\n150\n00:07:31,319 --> 00:07:38,560\nAh, entiendo\n\n151\n00:07:35,160 --> 00:07:38,560\nla situación ahí adentro.\n\n152\n00:07:42,435 --> 00:07:44,455\n[música]\n\n153\n00:07:52,915 --> 00:07:54,935\n[música]\n\n154\n00:07:59,465 --> 00:08:01,485\n[música]\n\n155\n00:08:08,635 --> 00:08:10,655\n[música]\n\n156\n00:08:13,875 --> 00:08:15,895\n[música]\n\n157\n00:08:26,320 --> 00:08:28,340\n[música]\n\n158\n00:08:32,440 --> 00:08:38,320\nOkay, continuemos con los trabajos en el\n\n159\n00:08:35,159 --> 00:08:41,399\nbaño que la verdad que son solamente dos\n\n160\n00:08:38,320 --> 00:08:43,680\ncosas que hay que hacer. Ah, la mampara.\n\n161\n00:08:41,399 --> 00:08:46,040\nHay que instalar la mampara para la\n\n162\n00:08:43,680 --> 00:08:47,560\nducha, así el baño no se moja\n\n163\n00:08:46,040 --> 00:08:49,640\ncompletamente.\n\n164\n00:08:47,560 --> 00:08:53,360\nEso ya he estado en contacto con ellos y\n\n165\n00:08:49,640 --> 00:08:55,160\nvan a venir a hacerlo. Y luego hay que\n\n166\n00:08:53,360 --> 00:08:56,959\nmover el inodoro. Ahora les voy a\n\n167\n00:08:55,160 --> 00:09:01,519\nmostrar, pero había quedado muy\n\n168\n00:08:56,959 --> 00:09:05,560\nadelante, así que tenemos que sacarlo y\n\n169\n00:09:01,519 --> 00:09:09,519\nvolver a instalarlo. Y la cosa es, no sé\n\n170\n00:09:05,560 --> 00:09:11,440\nsi el vid quedó muy pegado a la ducha.\n\n171\n00:09:09,519 --> 00:09:14,240\nTal vez este es un pequeño detalle\n\n172\n00:09:11,440 --> 00:09:17,200\nmenor, pero medio como que yo lo veo, yo\n\n173\n00:09:14,240 --> 00:09:19,920\nlo noto. Así que vamos a ver qué\n\n174\n00:09:17,200 --> 00:09:22,680\ndecidimos porque sería un trabajo tener\n\n175\n00:09:19,920 --> 00:09:25,000\nque mover el vid. Okay, este es el baño\n\n176\n00:09:22,680 --> 00:09:27,399\nen este momento.\n\n177\n00:09:25,000 --> 00:09:30,920\nAhí falta la mampara.\n\n178\n00:09:27,399 --> 00:09:33,000\nNo sé, alé. Yo lo veo medio pegadito.\n\n179\n00:09:30,920 --> 00:09:35,240\nUna vez que pongan la mampara, acá no\n\n180\n00:09:33,000 --> 00:09:37,440\nhay mucho espacio\n\n181\n00:09:35,240 --> 00:09:39,800\ny el inodoro, como pueden ver, está muy\n\n182\n00:09:37,440 --> 00:09:41,680\nadelante\n\n183\n00:09:39,800 --> 00:09:44,200\ny no sé qué está haciendo ese pedazo de\n\n184\n00:09:41,680 --> 00:09:47,200\nmadera ahí, pero bueno, hay que arreglar\n\n185\n00:09:44,200 --> 00:09:50,640\neso. Así que esos son los dos trabajitos\n\n186\n00:09:47,200 --> 00:09:53,279\nprincipales aquí en el baño. Obviamente\n\n187\n00:09:50,640 --> 00:09:56,800\nhay que terminar con el pláster, hay que\n\n188\n00:09:53,279 --> 00:09:59,839\npintar, pero esas son cosas menores. No\n\n189\n00:09:56,800 --> 00:10:02,720\nme preocupo tanto por eso. El marco de\n\n190\n00:09:59,839 --> 00:10:04,760\nla ventana, o sea,\n\n191\n00:10:02,720 --> 00:10:06,640\ntambién falta el marco de la puerta en\n\n192\n00:10:04,760 --> 00:10:09,800\nrealidad. O sea, okay, faltan varias\n\n193\n00:10:06,640 --> 00:10:12,160\ncositas, pero esos son pequeños detalles\n\n194\n00:10:09,800 --> 00:10:14,240\nen comparación. Otro trabajo que tenemos\n\n195\n00:10:12,160 --> 00:10:16,440\nque hacer, que a mí me causa un poquito\n\n196\n00:10:14,240 --> 00:10:20,680\nde preocupación y espero que salga todo\n\n197\n00:10:16,440 --> 00:10:23,600\nbien, es la prueba hidráulica. O sea,\n\n198\n00:10:20,680 --> 00:10:25,519\nnosotros cambiamos todos los caños de\n\n199\n00:10:23,600 --> 00:10:28,160\nagua dentro de la casa para el baño,\n\n200\n00:10:25,519 --> 00:10:31,800\npara la cocina, se hizo todo nuevo,\n\n201\n00:10:28,160 --> 00:10:34,839\ncaños verdes de termofusión y yo estoy\n\n202\n00:10:31,800 --> 00:10:37,120\nsegura que nunca hicieron una prueba\n\n203\n00:10:34,839 --> 00:10:39,320\nhidráulica para ver si hay alguna\n\n204\n00:10:37,120 --> 00:10:42,079\npérdida, ¿verdad? Una pérdida de aire,\n\n205\n00:10:39,320 --> 00:10:43,959\nuna pérdida de agua. Así que ahora va a\n\n206\n00:10:42,079 --> 00:10:47,160\nvenir el plomero y vamos a hacer esa\n\n207\n00:10:43,959 --> 00:10:49,839\nprueba. Tienen que tapar todo. Creo que\n\n208\n00:10:47,160 --> 00:10:51,800\nllenan los caños de de aire. y la\n\n209\n00:10:49,839 --> 00:10:53,800\npresión se tiene que mantener. Así que\n\n210\n00:10:51,800 --> 00:10:57,120\ntenemos que hacer eso para todos los\n\n211\n00:10:53,800 --> 00:10:59,959\ncaños de agua y todo el circuito para\n\n212\n00:10:57,120 --> 00:11:03,720\nlos radiadores, porque eso también va a\n\n213\n00:10:59,959 --> 00:11:06,360\nllevar agua. Así que yo estoy esperando\n\n214\n00:11:03,720 --> 00:11:09,040\nque salga todo bien porque si no,\n\n215\n00:11:06,360 --> 00:11:11,800\nimagínense, hay que empezar a a picar\n\n216\n00:11:09,040 --> 00:11:14,480\ntodo, a picar la pared, a picar. Hay\n\n217\n00:11:11,800 --> 00:11:17,160\ncaños en el piso, gente, así que habría\n\n218\n00:11:14,480 --> 00:11:20,680\nque levantar todo y encontrar dónde está\n\n219\n00:11:17,160 --> 00:11:24,040\nla pérdida. O sea, eso sería un problema\n\n220\n00:11:20,680 --> 00:11:26,519\nenorme. Así que yo espero que salga todo\n\n221\n00:11:24,040 --> 00:11:29,560\nbien con esa prueba. Estoy un poquito\n\n222\n00:11:26,519 --> 00:11:32,160\npreocupada, pero ¿qué podemos hacer?\n\n223\n00:11:29,560 --> 00:11:35,040\nEsperar que salga bien. [risas] No nos\n\n224\n00:11:32,160 --> 00:11:38,600\nqueda otra. Y amigos, buenas noticias.\n\n225\n00:11:35,040 --> 00:11:42,399\nTenemos estufa. La estufa fue instalada\n\n226\n00:11:38,600 --> 00:11:45,720\nesta semana. Estoy muy contenta con cómo\n\n227\n00:11:42,399 --> 00:11:48,399\nquedó. Creo que se ve bien linda.\n\n228\n00:11:45,720 --> 00:11:51,560\nOriginalmente me habían recomendado una\n\n229\n00:11:48,399 --> 00:11:54,880\nsalamandra bosca, pero la que queríamos\n\n230\n00:11:51,560 --> 00:11:56,720\nno ingresaba al país hasta, no sé, algún\n\n231\n00:11:54,880 --> 00:11:59,440\nmomento en este año y no queríamos\n\n232\n00:11:56,720 --> 00:12:02,760\nesperar mucho. Así que bueno, compramos\n\n233\n00:11:59,440 --> 00:12:06,480\nuna estufa Tromen aquí en la zona, me la\n\n234\n00:12:02,760 --> 00:12:08,680\nentregaron, delivery gratis, así que muy\n\n235\n00:12:06,480 --> 00:12:11,160\nbueno eso. Así que ahora tenemos\n\n236\n00:12:08,680 --> 00:12:13,000\ncalefacción. Eso nos soluciona muchos\n\n237\n00:12:11,160 --> 00:12:15,839\nproblemas hasta que podamos tener los\n\n238\n00:12:13,000 --> 00:12:19,920\nradiadores. Y creo que quedó muy linda.\n\n239\n00:12:15,839 --> 00:12:22,079\nComo podrán ver, no está centrada en esa\n\n240\n00:12:19,920 --> 00:12:24,760\npared, ¿no? Y eso es porque todavía\n\n241\n00:12:22,079 --> 00:12:27,880\ntenemos que instalar un radiador ahí,\n\n242\n00:12:24,760 --> 00:12:30,519\nasí que necesitábamos el espacio, pero\n\n243\n00:12:27,880 --> 00:12:32,920\nyo creo que lo podemos balancear tal vez\n\n244\n00:12:30,519 --> 00:12:37,839\ncon un poco de arte en esta pared para\n\n245\n00:12:32,920 --> 00:12:41,839\nque se vea bien, ¿no? Anteriormente la\n\n246\n00:12:37,839 --> 00:12:44,440\nestufa en esta casa solía estar en esta\n\n247\n00:12:41,839 --> 00:12:46,680\nesquina acá, pero después de hablarlo\n\n248\n00:12:44,440 --> 00:12:49,959\npensamos que en el centro de la casa\n\n249\n00:12:46,680 --> 00:12:52,720\nsería un mejor espacio, así se puede\n\n250\n00:12:49,959 --> 00:12:54,279\ncalentar mejor los ambientes, los\n\n251\n00:12:52,720 --> 00:12:57,959\ndormitorios,\n\n252\n00:12:54,279 --> 00:13:01,519\nah, el baño y bueno, está aquí en el en\n\n253\n00:12:57,959 --> 00:13:03,760\nel comedor, living. Okay. Entonces, el\n\n254\n00:13:01,519 --> 00:13:06,440\notro día no les pude comentar mucho\n\n255\n00:13:03,760 --> 00:13:09,040\nsobre un problemita que encontramos en\n\n256\n00:13:06,440 --> 00:13:10,880\nel techo porque estaba corriendo de un\n\n257\n00:13:09,040 --> 00:13:12,480\nlado al otro. Tuve que ir a la casa\n\n258\n00:13:10,880 --> 00:13:14,560\nporque la beba lloraba. Tuve que ir a\n\n259\n00:13:12,480 --> 00:13:16,920\ncomprar comida, así que iba, venía, iba,\n\n260\n00:13:14,560 --> 00:13:19,720\nvenía. Ah, pero bueno, cuando cortaron\n\n261\n00:13:16,920 --> 00:13:23,680\nel hueco para esta salida, se dieron\n\n262\n00:13:19,720 --> 00:13:27,160\ncuenta que no pusieron a la lana de\n\n263\n00:13:23,680 --> 00:13:30,440\nvidrio, el aislante a lo largo de la\n\n264\n00:13:27,160 --> 00:13:32,399\ncumbrera. Hay toda una franja a lo largo\n\n265\n00:13:30,440 --> 00:13:35,160\nde la cumbrera, una franja de tal vez\n\n266\n00:13:32,399 --> 00:13:37,120\nmedio metro donde supongo que se\n\n267\n00:13:35,160 --> 00:13:40,000\nquedaron sin lana de vidrio, se les\n\n268\n00:13:37,120 --> 00:13:42,720\nacabó y en vez de decirme, Audre,\n\n269\n00:13:40,000 --> 00:13:46,199\n¿puedes comprar más lana de vidrio? Lo\n\n270\n00:13:42,720 --> 00:13:49,839\ndejaron y taparon el techo así no más.\n\n271\n00:13:46,199 --> 00:13:53,199\nAsí que es una lástima porque es justo\n\n272\n00:13:49,839 --> 00:13:56,480\nen el punto más alto del techo y por ahí\n\n273\n00:13:53,199 --> 00:13:58,959\nes donde se escapa el calor. Así que\n\n274\n00:13:56,480 --> 00:14:01,160\nbueno, así quedó. La mayoría del techo\n\n275\n00:13:58,959 --> 00:14:04,680\ntiene lana de vidrio, pero justo la\n\n276\n00:14:01,160 --> 00:14:08,440\nfranja que sigue la cumbrera\n\n277\n00:14:04,680 --> 00:14:11,720\nno tiene nada. Bueno, tiene ese plástico\n\n278\n00:14:08,440 --> 00:14:14,959\nblanco, pero hacía un calor, o sea,\n\n279\n00:14:11,720 --> 00:14:16,680\ncortaron y subimos y metimos la mano y\n\n280\n00:14:14,959 --> 00:14:19,320\nentraba. Parecía calefacción, que\n\n281\n00:14:16,680 --> 00:14:24,440\nhabíamos prendido la calefacción, así\n\n282\n00:14:19,320 --> 00:14:26,320\nque sí, eso me decepcionó un poco, pero\n\n283\n00:14:24,440 --> 00:14:29,120\nqué le vamos a hacer. Ya está hecho.\n\n284\n00:14:26,320 --> 00:14:31,959\nAhora estamos en el lavadero. Otro\n\n285\n00:14:29,120 --> 00:14:34,639\ntrabajito que teníamos pendiente es\n\n286\n00:14:31,959 --> 00:14:37,959\ninstalar el calefón y la misma gente que\n\n287\n00:14:34,639 --> 00:14:39,880\nme instaló la estufa, ah, también me\n\n288\n00:14:37,959 --> 00:14:42,519\nhicieron el hueco para el calefón, ¿no?\n\n289\n00:14:39,880 --> 00:14:44,920\nPara el caño de escape. Así que ahí lo\n\n290\n00:14:42,519 --> 00:14:47,720\ntienen. Tararara.\n\n291\n00:14:44,920 --> 00:14:49,880\nVila. Yo creo que quedó muy lindo. Lo\n\n292\n00:14:47,720 --> 00:14:52,720\ntuvimos que poner un poco más alto\n\n293\n00:14:49,880 --> 00:14:55,800\nporque originalmente íbamos a instalar\n\n294\n00:14:52,720 --> 00:14:58,880\nuno de estos tanques, pero hubo un\n\n295\n00:14:55,800 --> 00:15:00,480\nproblema en la obra. Se compró el tanque\n\n296\n00:14:58,880 --> 00:15:03,040\nequivocado. Yo compré lo que me\n\n297\n00:15:00,480 --> 00:15:05,480\npidieron, pero hicieron un error. Me\n\n298\n00:15:03,040 --> 00:15:08,160\npidieron el tanque equivocado que se\n\n299\n00:15:05,480 --> 00:15:10,160\nsuministra por debajo. Creo que ellos\n\n300\n00:15:08,160 --> 00:15:12,839\nquerían uno que se suministra por arriba\n\n301\n00:15:10,160 --> 00:15:15,800\no algo por el estilo. Así que bueno,\n\n302\n00:15:12,839 --> 00:15:18,920\ndecidimos cambiar de termotanque\n\n303\n00:15:15,800 --> 00:15:22,240\na Calefón y las conexiones quedaron\n\n304\n00:15:18,920 --> 00:15:25,000\ndonde las conexiones quedaron muy altas.\n\n305\n00:15:22,240 --> 00:15:27,160\nAsí que bueno, por eso es que está tan\n\n306\n00:15:25,000 --> 00:15:27,160\nalto.\n\n307\n00:15:36,005 --> 00:15:38,025\n[música]\n\n308\n00:15:44,520 --> 00:15:46,540\n[música]\n\n309\n00:15:53,035 --> 00:15:55,055\n[música]\n\n310\n00:15:57,621 --> 00:15:59,319\n[música]\n\n311\n00:15:57,839 --> 00:16:02,560\nY supongo que tiene que quedar en el\n\n312\n00:15:59,319 --> 00:16:06,079\nrojo, ¿no? Las dos tienen que estar\n\n313\n00:16:02,560 --> 00:16:06,079\nbajado. Entonces\n\n314\n00:16:11,560 --> 00:16:18,600\nllegó la mampara. Ahí tenemos el vidrio.\n\n315\n00:16:15,000 --> 00:16:20,440\nAhora empezamos con esa instalación.\n\n316\n00:16:18,600 --> 00:16:22,600\nHerramientas, todo lo que va a hacer\n\n317\n00:16:20,440 --> 00:16:25,160\nfalta. Se supone que es una mampara, o\n\n318\n00:16:22,600 --> 00:16:27,279\nsea, con puerta corrediza. Ahí tenemos\n\n319\n00:16:25,160 --> 00:16:30,199\nlos rieles\n\n320\n00:16:27,279 --> 00:16:32,440\ny comenzamos.\n\n321\n00:16:30,199 --> 00:16:35,560\nEntonces, amigos, estoy de regreso en la\n\n322\n00:16:32,440 --> 00:16:37,920\npropiedad por la tercera vez hoy día.\n\n323\n00:16:35,560 --> 00:16:40,639\nEstoy tan cansada porque ha sido un ir y\n\n324\n00:16:37,920 --> 00:16:42,920\nvenir, ir y venir, ir y venir. A, porque\n\n325\n00:16:40,639 --> 00:16:44,720\nno la puedo dejar a la beba sola mucho\n\n326\n00:16:42,920 --> 00:16:48,440\ntiempo. O sea, queda con Samuel, queda\n\n327\n00:16:44,720 --> 00:16:51,160\ncon el papá, pero no sé, después de las\n\n328\n00:16:48,440 --> 00:16:55,160\n2 horas medio como que ya me busca a mí,\n\n329\n00:16:51,160 --> 00:16:57,759\nquiere leche, quiere comer y ya. Así que\n\n330\n00:16:55,160 --> 00:16:59,560\nSamuel me escribe diciendo, \"La beba, la\n\n331\n00:16:57,759 --> 00:17:03,800\nbeba está enojada.\"\n\n332\n00:16:59,560 --> 00:17:05,679\nAsí que sí, por eso tanto ir y venir. Y\n\n333\n00:17:03,800 --> 00:17:07,319\nokay, acabo de regresar. Les quería\n\n334\n00:17:05,679 --> 00:17:09,839\nmostrar cómo quedó el baño porque\n\n335\n00:17:07,319 --> 00:17:12,679\nvinieron a instalar la mampara y la\n\n336\n00:17:09,839 --> 00:17:16,000\nverdad que quedó muy lindo, quedó mejor\n\n337\n00:17:12,679 --> 00:17:18,400\nde lo que yo esperaba. O sea, cuando\n\n338\n00:17:16,000 --> 00:17:20,919\ntuve que elegir la mampara, me mostraron\n\n339\n00:17:18,400 --> 00:17:23,679\ndistintos modelos, no habían muchas\n\n340\n00:17:20,919 --> 00:17:25,439\nopciones y medio como que yo elegí el\n\n341\n00:17:23,679 --> 00:17:29,400\nque\n\n342\n00:17:25,439 --> 00:17:31,440\nel que menos no me gustaba, o sea, no me\n\n343\n00:17:29,400 --> 00:17:33,480\ngustaba ninguno. Elegí el que, bueno,\n\n344\n00:17:31,440 --> 00:17:35,480\ntal vez ese podría ser, pero la verdad\n\n345\n00:17:33,480 --> 00:17:38,679\nque ahora que lo veo en persona\n\n346\n00:17:35,480 --> 00:17:42,559\ninstalado, quedó bastante bien, así que\n\n347\n00:17:38,679 --> 00:17:46,440\nentremos, entremos. Así quedó. Ahí está\n\n348\n00:17:42,559 --> 00:17:49,600\nlavatorio. Hace falta un espejo.\n\n349\n00:17:46,440 --> 00:17:52,240\nY bueno, ahí está la mampada.\n\n350\n00:17:49,600 --> 00:17:54,760\nCreo que bastante bien. También me\n\n351\n00:17:52,240 --> 00:17:58,039\narreglaron el inodoro,\n\n352\n00:17:54,760 --> 00:18:00,760\nquedó pegadito contra la pared, ya no\n\n353\n00:17:58,039 --> 00:18:02,799\nestá bamboleando en el aire con un\n\n354\n00:18:00,760 --> 00:18:05,559\npedazo de madera detrás, así que eso\n\n355\n00:18:02,799 --> 00:18:08,640\nmucho mejor. Fue una buena decisión\n\n356\n00:18:05,559 --> 00:18:11,240\nsacar el inodoro y volver a reinstalarlo\n\n357\n00:18:08,640 --> 00:18:13,760\nporque nos dimos cuenta que la mochila\n\n358\n00:18:11,240 --> 00:18:15,480\nno la habían instalado bien y estaba\n\n359\n00:18:13,760 --> 00:18:18,039\nperdiendo agua. O sea, cuando llenamos\n\n360\n00:18:15,480 --> 00:18:20,799\nel tanque para hacer la prueba, empezó a\n\n361\n00:18:18,039 --> 00:18:22,480\ncorrer el agua y mojar todo el piso, así\n\n362\n00:18:20,799 --> 00:18:24,039\nque no lo habían instalado\n\n363\n00:18:22,480 --> 00:18:26,720\ncorrectamente.\n\n364\n00:18:24,039 --> 00:18:29,159\nAh, me dio como que estaba ahí de show\n\n365\n00:18:26,720 --> 00:18:30,840\npara mostrar algo, pero no estaba en\n\n366\n00:18:29,159 --> 00:18:35,720\nfuncionamiento.\n\n367\n00:18:30,840 --> 00:18:38,120\nY bueno, entremos a la ducha. Voilá.\n\n368\n00:18:35,720 --> 00:18:40,960\nAhí lo pueden ver. La preocupación de\n\n369\n00:18:38,120 --> 00:18:43,320\nSamuel era el tamaño de la ducha. Me\n\n370\n00:18:40,960 --> 00:18:46,039\ndecía, \"Voy a entrar, voy a estar cómodo\n\n371\n00:18:43,320 --> 00:18:48,559\nahí adentro. porque ha estado en en\n\n372\n00:18:46,039 --> 00:18:51,200\nmuchas duchas argentinas que son bien\n\n373\n00:18:48,559 --> 00:18:53,480\nchiquitas, un cuadradito donde ducharse\n\n374\n00:18:51,200 --> 00:18:56,039\ny se le pega la cortina al cuerpo y no\n\n375\n00:18:53,480 --> 00:18:57,919\nse puede bañar bien. Pero, o sea, yo\n\n376\n00:18:56,039 --> 00:19:02,280\ncreo que hay bastante espacio. Son como\n\n377\n00:18:57,919 --> 00:19:04,000\n2 m de largo casi, diría, y tal vez 1 m\n\n378\n00:19:02,280 --> 00:19:07,159\nde ancho,\n\n379\n00:19:04,000 --> 00:19:11,240\nasí que tendría que estar bien. Ya, ese\n\n380\n00:19:07,159 --> 00:19:13,640\nes el baño. El baño está listo aparte de\n\n381\n00:19:11,240 --> 00:19:17,080\nla pintura y faltan luces y falta\n\n382\n00:19:13,640 --> 00:19:20,559\nespejo, pero lo podemos usar. Okay,\n\n383\n00:19:17,080 --> 00:19:23,559\nahora hablemos sobre las pruebas\n\n384\n00:19:20,559 --> 00:19:26,600\nhidráulicas que hicimos, las pruebas\n\n385\n00:19:23,559 --> 00:19:29,080\npara los caños del baño, cocina,\n\n386\n00:19:26,600 --> 00:19:31,000\nlavatorio, también el sistema de\n\n387\n00:19:29,080 --> 00:19:34,280\nradiadores.\n\n388\n00:19:31,000 --> 00:19:38,720\ntuvieron que que taponar\n\n389\n00:19:34,280 --> 00:19:41,520\ntodas estas salidas y luego empezaron a\n\n390\n00:19:38,720 --> 00:19:47,120\nbombear agua dentro de la cañería con\n\n391\n00:19:41,520 --> 00:19:49,600\nesta máquina alemana y entonces llegan a\n\n392\n00:19:47,120 --> 00:19:52,200\ncierta presión y se tiene que mantener\n\n393\n00:19:49,600 --> 00:19:54,760\nla presión. Si empieza a bajar la aguja,\n\n394\n00:19:52,200 --> 00:19:57,080\nentonces hay una pérdida, el agua se\n\n395\n00:19:54,760 --> 00:19:59,760\nestá escapando por algún lado. Y como\n\n396\n00:19:57,080 --> 00:20:02,120\npodrán ver en partes del chalet, el piso\n\n397\n00:19:59,760 --> 00:20:05,400\nestá mojado. No es porque falló la\n\n398\n00:20:02,120 --> 00:20:08,240\nprueba, es porque nos habíamos olvidado\n\n399\n00:20:05,400 --> 00:20:10,640\nde sellar aquí en un dormitorio. O sea,\n\n400\n00:20:08,240 --> 00:20:13,200\nse selló todo el sistema de radiadores,\n\n401\n00:20:10,640 --> 00:20:15,400\nexcepto este, porque está medio\n\n402\n00:20:13,200 --> 00:20:18,320\nescondido detrás de un armario, así que\n\n403\n00:20:15,400 --> 00:20:21,080\nno lo vieron. Y bueno, empezaron ahí a a\n\n404\n00:20:18,320 --> 00:20:23,679\nbombear con el agua y la presión y el\n\n405\n00:20:21,080 --> 00:20:25,799\nagua empezó a chorrear, así que bueno,\n\n406\n00:20:23,679 --> 00:20:29,080\nse mojó un poquito ahí. Pero bueno, las\n\n407\n00:20:25,799 --> 00:20:32,000\nbuenas noticias son que pasamos las\n\n408\n00:20:29,080 --> 00:20:35,200\npruebas, así que no hay ninguna pérdida,\n\n409\n00:20:32,000 --> 00:20:38,080\ntodo está bien hecho, bien sellado, los\n\n410\n00:20:35,200 --> 00:20:41,760\ncaños de termofusión, todo eso está\n\n411\n00:20:38,080 --> 00:20:44,400\nbien, así que fuf, esas son muy muy\n\n412\n00:20:41,760 --> 00:20:47,400\nbuenas noticias, algo muy positivo\n\n413\n00:20:44,400 --> 00:20:49,600\nporque era una preocupación, no sabíamos\n\n414\n00:20:47,400 --> 00:20:51,559\nqué íbamos a hacer si llegábamos a tener\n\n415\n00:20:49,600 --> 00:20:54,679\nun problema porque iba a ser tener que\n\n416\n00:20:51,559 --> 00:20:56,880\npicar las paredes. Así que bueno, estoy\n\n417\n00:20:54,679 --> 00:21:00,360\ncontenta con los resultados. Es lo que\n\n418\n00:20:56,880 --> 00:21:03,200\nles puedo decir. Eso salió bien. Okay,\n\n419\n00:21:00,360 --> 00:21:05,520\naquí estamos en la cocina.\n\n420\n00:21:03,200 --> 00:21:08,000\nHoy fue un día un poquito estresante\n\n421\n00:21:05,520 --> 00:21:11,000\npara mí porque todos decidieron venir a\n\n422\n00:21:08,000 --> 00:21:13,840\ntrabajar el mismo día. Así que primero\n\n423\n00:21:11,000 --> 00:21:15,600\nllegó el plomero. Son un equipo de tres\n\n424\n00:21:13,840 --> 00:21:17,159\npersonas. Ellos llegaron primero y\n\n425\n00:21:15,600 --> 00:21:21,919\nempezaron a hacer esta prueba de\n\n426\n00:21:17,159 --> 00:21:25,320\npresión. Luego llegó el chico que nos\n\n427\n00:21:21,919 --> 00:21:28,240\ninstaló la mampara. Y después me llamó\n\n428\n00:21:25,320 --> 00:21:31,400\neh la otra persona de la marmolería para\n\n429\n00:21:28,240 --> 00:21:33,120\nver si podían pasar a medir, pero ya era\n\n430\n00:21:31,400 --> 00:21:35,039\ndemasiado. O sea, la beba estaba\n\n431\n00:21:33,120 --> 00:21:38,840\nllorando en la casa, yo tenía que\n\n432\n00:21:35,039 --> 00:21:41,720\nregresar, darle de comer. Así que\n\n433\n00:21:38,840 --> 00:21:43,679\nempujamos eso para la próxima semana\n\n434\n00:21:41,720 --> 00:21:45,880\ntambién porque está por ponerse a llover\n\n435\n00:21:43,679 --> 00:21:49,000\nen cualquier momento y acá cuando llueve\n\n436\n00:21:45,880 --> 00:21:50,520\nes un diluvio. Así que la semana que\n\n437\n00:21:49,000 --> 00:21:54,320\nviene\n\n438\n00:21:50,520 --> 00:21:57,000\nesta compañía que hace la las mesadas\n\n439\n00:21:54,320 --> 00:21:59,640\ntienen que instalar una mesada aquí en\n\n440\n00:21:57,000 --> 00:22:03,000\nel pueblo. Así que de paso van a pasar\n\n441\n00:21:59,640 --> 00:22:05,720\npor acá, medir todo bien y bueno, ya\n\n442\n00:22:03,000 --> 00:22:08,000\navanzamos por ese lado también hubiera\n\n443\n00:22:05,720 --> 00:22:11,120\nsido demasiado hoy día. Tres cosas a la\n\n444\n00:22:08,000 --> 00:22:13,880\nmisma vez. Y luego tengo que llamar al\n\n445\n00:22:11,120 --> 00:22:15,520\nplomero otra vez para que me instale la\n\n446\n00:22:13,880 --> 00:22:18,159\nbacha.\n\n447\n00:22:15,520 --> 00:22:20,120\nMe tienen que conectar el calefón\n\n448\n00:22:18,159 --> 00:22:22,080\ntambién,\n\n449\n00:22:20,120 --> 00:22:24,919\no sea, eso va a ser fácil, conectar el\n\n450\n00:22:22,080 --> 00:22:26,600\ncalefón al sistema de agua. Ahí pueden\n\n451\n00:22:24,919 --> 00:22:31,720\nver la entrada para agua fría, agua\n\n452\n00:22:26,600 --> 00:22:34,000\ncaliente, sería eso. ¿Y qué más?\n\n453\n00:22:31,720 --> 00:22:36,720\nMás o menos da casi casi estamos listo\n\n454\n00:22:34,000 --> 00:22:39,039\npara listos para mudarnos. No falta\n\n455\n00:22:36,720 --> 00:22:41,320\nmucho. Tengo que comprar un tanque de\n\n456\n00:22:39,039 --> 00:22:46,200\ngas de 45\n\n457\n00:22:41,320 --> 00:22:48,039\npara la cocina y el calefón. Y ya. Y\n\n458\n00:22:46,200 --> 00:22:49,919\nbueno, los arreglos al tanque de agua,\n\n459\n00:22:48,039 --> 00:22:53,120\nque ya hablamos de eso en otro video,\n\n460\n00:22:49,919 --> 00:22:56,200\npero el chalet aquí adentro\n\n461\n00:22:53,120 --> 00:22:59,440\ncreo que eso es. Tenemos calefacción,\n\n462\n00:22:56,200 --> 00:23:02,799\ntenemos luz, el baño está listo.\n\n463\n00:22:59,440 --> 00:23:05,000\nAh, creo que ya pronto podemos empezar a\n\n464\n00:23:02,799 --> 00:23:08,080\nlimpiar. Hay que hacer una limpieza bien\n\n465\n00:23:05,000 --> 00:23:10,440\nprofunda y amoblar. Esas son las\n\n466\n00:23:08,080 --> 00:23:10,440\nnovedades.\n\n467\n00:23:25,646 --> 00:23:27,666\n[música]\n", "srt_en": "1\n00:00:00,120 --> 00:00:06,160\nOh, friends, I'm here at the chalet. Today\n\n2\n00:00:02,600 --> 00:00:08,599\nis a very important day. I'm a\n\n3\n00:00:06,160 --> 00:00:13,519\nlittle nervous because we have to\n\n4\n00:00:08,599 --> 00:00:17,720\ncut two holes in that roof, that\n\n5\n00:00:13,519 --> 00:00:21,039\nbeautiful new roof, for the\n\n6\n00:00:17,720 --> 00:00:23,359\nstove's smoke outlet and then the water heater's exhaust\n\n7\n00:00:21,039 --> 00:00:25,800\n. That's going in the laundry room. So\n\n8\n00:00:23,359 --> 00:00:29,880\nI'm waiting for our\n\n9\n00:00:25,800 --> 00:00:32,960\nteam to arrive and then we'll get started. I'm a little\n\n10\n00:00:29,880 --> 00:00:35,800\nnervous, of course. My fear is\n\n11\n00:00:32,960 --> 00:00:38,120\nthat water will get in, that a small part\n\n12\n00:00:35,800 --> 00:00:42,575\nwon't be properly sealed, and that the\n\n13\n00:00:38,120 --> 00:00:43,239\nwater will leak in and ruin everything. So,\n\n14\n00:00:42,575 --> 00:00:45,680\n[laughs] well\n\n15\n00:00:43,239 --> 00:00:48,480\n, it has to be done, it has to be\n\n16\n00:00:45,680 --> 00:00:52,120\ndone, I have no other choice. So, well,\n\n17\n00:00:48,480 --> 00:00:55,039\nthat's the idea, that's\n\n18\n00:00:52,120 --> 00:00:57,800\ntoday's job. Yes, I have a lot of confidence in the\n\n19\n00:00:55,039 --> 00:01:01,359\ngroup that's going to do these holes because\n\n20\n00:00:57,800 --> 00:01:05,000\nthey came recommended by a lot of\n\n21\n00:01:01,359 --> 00:01:07,479\nfriends, neighbors, and people in the town.\n\n22\n00:01:05,000 --> 00:01:11,320\nSo I know they know what they're\n\n23\n00:01:07,479 --> 00:01:13,479\ndoing, they have the experience, and yes, I\n\n24\n00:01:11,320 --> 00:01:17,159\nalso know they're going to ask me,\n\n25\n00:01:13,479 --> 00:01:20,520\nwhy don't I run the pipes through the wall? And the\n\n26\n00:01:17,159 --> 00:01:23,400\nreason is that the roof on the\n\n27\n00:01:20,520 --> 00:01:26,079\noutside doesn't end right there on the\n\n28\n00:01:23,400 --> 00:01:28,840\nwall, it kind of continues for\n\n29\n00:01:26,079 --> 00:01:31,960\nanother half meter, maybe a little more.\n\n30\n00:01:28,840 --> 00:01:34,920\nSo I can't pull the pipe out because\n\n31\n00:01:31,960 --> 00:01:38,159\nthe roof is still outside. It's the\n\n32\n00:01:34,920 --> 00:01:40,680\nroof design, a sort of alpine style that\n\n33\n00:01:38,159 --> 00:01:44,240\nslopes or protrudes slightly from the walls\n\n34\n00:01:40,680 --> 00:01:48,240\n, so that's why we're not putting\n\n35\n00:01:44,240 --> 00:01:51,920\nthese smoke and exhaust pipes through the\n\n36\n00:01:48,240 --> 00:01:54,280\nwall because we can't. So this\n\n37\n00:01:51,920 --> 00:01:56,039\nis what we're using for the water\n\n38\n00:01:54,280 --> 00:01:57,960\nheater.\n\n39\n00:01:56,039 --> 00:02:00,799\nOkay, I do\n\n40\n00:01:57,960 --> 00:02:03,399\nn't have the vocabulary\n\n41\n00:02:00,799 --> 00:02:05,439\nfor all these parts, these\n\n42\n00:02:03,399 --> 00:02:07,880\ncomponents,\n\n43\n00:02:05,439 --> 00:02:11,160\nbut this is the equipment\n\n44\n00:02:07,880 --> 00:02:13,480\nfor the outlet, the exhaust of the water heater.\n\n45\n00:02:11,160 --> 00:02:15,879\nOkay. And here's what we'll need\n\n46\n00:02:13,480 --> 00:02:20,120\nfor the\n\n47\n00:02:15,879 --> 00:02:23,160\nstove installation: we bought 5 meters of flue pipe,\n\n48\n00:02:20,120 --> 00:02:26,360\nwhich are in the box here. We have the\n\n49\n00:02:23,160 --> 00:02:29,920\nfour tubes, a fifth one in here, and\n\n50\n00:02:26,360 --> 00:02:35,000\nthen a section of the casing. There\n\n51\n00:02:29,920 --> 00:02:38,840\nyou can see it. Then the attic. Okay. And\n\n52\n00:02:35,000 --> 00:02:42,440\nin the bag we have the wool.\n\n53\n00:02:38,840 --> 00:02:47,280\nThis is like an insulator, so to speak, for\n\n54\n00:02:42,440 --> 00:02:50,599\nheat. And then the fringe. I call it\n\n55\n00:02:47,280 --> 00:02:53,920\nthe fringe. That's what goes on top of the\n\n56\n00:02:50,599 --> 00:02:56,760\nprint run, right? Sitting on top of the\n\n57\n00:02:53,920 --> 00:03:00,120\nshirt. Well, friends, one job I have to\n\n58\n00:02:56,760 --> 00:03:03,319\ntake seriously is\n\n59\n00:03:00,120 --> 00:03:07,239\ncleaning the grounds around the\n\n60\n00:03:03,319 --> 00:03:09,519\nhouse because I just almost stepped on a\n\n61\n00:03:07,239 --> 00:03:13,159\nsnake. I honestly don't know the\n\n62\n00:03:09,519 --> 00:03:17,360\ndifference. Viper, snake, serpent, I ca\n\n63\n00:03:13,159 --> 00:03:19,720\nn't distinguish between them. Ah, but\n\n64\n00:03:17,360 --> 00:03:22,280\nthis one was kind of chubby, not one of\n\n65\n00:03:19,720 --> 00:03:24,920\nthose tiny, thin ones from the garden\n\n66\n00:03:22,280 --> 00:03:27,519\n. This one was fatter and gave me\n\n67\n00:03:24,920 --> 00:03:29,519\na fright because I was coming down the\n\n68\n00:03:27,519 --> 00:03:34,280\nstairs to the chalet and I was just about to\n\n69\n00:03:29,519 --> 00:03:35,959\ntake a step and there it was sliding.\n\n70\n00:03:34,280 --> 00:03:39,159\nSo we have to take the\n\n71\n00:03:35,959 --> 00:03:43,120\ncleaning of the land seriously because it has\n\n72\n00:03:39,159 --> 00:03:44,799\nrained so much, so, so much, that\n\n73\n00:03:43,120 --> 00:03:47,840\nthe plants grow from one day to the\n\n74\n00:03:44,799 --> 00:03:51,920\nnext, I mean, there, half a meter, poof, it\n\n75\n00:03:47,840 --> 00:03:54,720\ngrew. The vegetation is very, very\n\n76\n00:03:51,920 --> 00:03:56,360\ndense, okay? So it's easy for\n\n77\n00:03:54,720 --> 00:03:59,000\n \n\n78\n00:03:56,360 --> 00:04:00,879\nbugs, insects and things we don't\n\n79\n00:03:59,000 --> 00:04:04,000\nwant so close to the house to hide,\n\n80\n00:04:00,879 --> 00:04:07,120\nespecially with the baby. So yes,\n\n81\n00:04:04,000 --> 00:04:10,560\nwe have to get rid of them,\n\n82\n00:04:07,120 --> 00:04:12,959\nwe have to remove some of the weeds. They are weeds\n\n83\n00:04:10,560 --> 00:04:15,120\n, I mean, they do flower, but these\n\n84\n00:04:12,959 --> 00:04:18,359\nplants are weeds that shouldn't\n\n85\n00:04:15,120 --> 00:04:21,000\nbe growing there. These are the\n\n86\n00:04:18,359 --> 00:04:23,080\nstairs and I'm going to show you where I\n\n87\n00:04:21,000 --> 00:04:26,360\nfound myself.\n\n88\n00:04:23,080 --> 00:04:29,639\nThis snake, serpent,\n\n89\n00:04:26,360 --> 00:04:31,320\nviper, whatever you want to call it.\n\n90\n00:04:29,639 --> 00:04:34,199\nThere,\n\n91\n00:04:31,320 --> 00:04:36,919\nthere. No, maybe it was here. It's\n\n92\n00:04:34,199 --> 00:04:40,160\ngreener here. He was creeping in\n\n93\n00:04:36,919 --> 00:04:43,120\nand out, hiding in there.\n\n94\n00:04:40,160 --> 00:04:46,199\nOh, what a scare! Just\n\n95\n00:04:43,120 --> 00:04:48,600\nthinking about this creature gives me the creeps. Come, Moon. I just\n\n96\n00:04:46,199 --> 00:04:51,160\nstepped on a stick and got scared because I\n\n97\n00:04:48,600 --> 00:04:53,479\nwas thinking about the snake and\n\n98\n00:04:51,160 --> 00:04:56,240\nLuno the dog came to see what was going on. What's\n\n99\n00:04:53,479 --> 00:04:59,199\nall the shouting about? It's me, Luna. It's me\n\n100\n00:04:56,240 --> 00:05:01,880\nscreaming. What's wrong, Luna? What happened?\n\n101\n00:04:59,199 --> 00:05:03,759\nWhat happened? What happened? You came to see what's\n\n102\n00:05:01,880 --> 00:05:05,400\ngoing on. Why am I screaming? Why\n\n103\n00:05:03,759 --> 00:05:08,400\nam I screaming? I'm scaring myself\n\n104\n00:05:05,400 --> 00:05:08,400\n.\n\n105\n00:05:09,818 --> 00:05:11,838\n[music]\n\n106\n00:05:14,403 --> 00:05:16,423\n[music]\n\n107\n00:05:21,039 --> 00:05:26,520\nI have the ladder. [music]\n\n108\n00:05:22,560 --> 00:05:26,520\nHow's my ladder?\n\n109\n00:05:35,479 --> 00:05:38,440\nBravo.\n\n110\n00:05:37,328 --> 00:05:43,400\n[music]\n\n111\n00:05:38,440 --> 00:05:43,400\nThe first step always\n\n112\n00:05:43,878 --> 00:05:49,400\n[music]\n\n113\n00:05:45,120 --> 00:05:49,400\ninspires the work.\n\n114\n00:05:58,289 --> 00:06:00,309\n[music]\n\n115\n00:06:00,680 --> 00:06:06,639\nThe surprise, friends, they can't find the\n\n116\n00:06:04,319 --> 00:06:10,199\ninsulation.\n\n117\n00:06:06,639 --> 00:06:12,720\nHow can that be? I bought insulation.\n\n118\n00:06:10,199 --> 00:06:17,000\nThe section where they have cut it off. There is\n\n119\n00:06:12,720 --> 00:06:17,000\nno insulation in the roof.\n\n120\n00:06:17,880 --> 00:06:24,440\nI'm really curious. If you want, we can, I'm\n\n121\n00:06:22,639 --> 00:06:27,560\nnot saying do a survey, but without\n\n122\n00:06:24,440 --> 00:06:30,680\nlooking at the rest of the\n\n123\n00:06:27,560 --> 00:06:34,759\njoints there on the roof. I feel your\n\n124\n00:06:30,680 --> 00:06:34,759\nwarmth. I think it looks\n\n125\n00:06:36,000 --> 00:06:39,759\ngreat.\n\n126\n00:06:38,199 --> 00:06:42,960\nAh,\n\n127\n00:06:39,759 --> 00:06:44,479\nyes, but all I see is the wood.\n\n128\n00:06:42,960 --> 00:06:44,919\nSure, the wood veneers you.\n\n129\n00:06:44,479 --> 00:06:45,520\nYes.\n\n130\n00:06:44,919 --> 00:06:47,960\nNow you...\n\n131\n00:06:45,520 --> 00:06:50,080\nBut the heat you feel, I mean,\n\n132\n00:06:47,960 --> 00:06:52,280\nthe hot air coming down, seems like\n\n133\n00:06:50,080 --> 00:06:54,619\nheating. Clear. Yes. There isn't one.\n\n134\n00:06:52,280 --> 00:06:56,639\nWow.\n\n135\n00:06:54,619 --> 00:06:56,639\n[music]\n\n136\n00:06:59,639 --> 00:07:03,639\nThe ridge is upside down.\n\n137\n00:07:02,280 --> 00:07:04,759\nThis one here is upside down. We'll send you\n\n138\n00:07:03,639 --> 00:07:07,319\na picture now. I'll\n\n139\n00:07:04,759 --> 00:07:08,360\ntake a picture of you and we'll explain. It's designed so\n\n140\n00:07:07,319 --> 00:07:10,960\nthat the water flows\n\n141\n00:07:08,360 --> 00:07:12,840\ninwards, that is, into the network [music]\n\n142\n00:07:10,960 --> 00:07:13,440\nso that it filters inwards instead\n\n143\n00:07:12,840 --> 00:07:16,440\nof running out.\n\n144\n00:07:13,440 --> 00:07:16,440\nClear.\n\n145\n00:07:20,479 --> 00:07:24,919\nSome screws are loose, are\n\n146\n00:07:22,919 --> 00:07:26,080\nn't they? We need to raise the ridge beam.\n\n147\n00:07:24,919 --> 00:07:27,560\nAh, okay.\n\n148\n00:07:26,080 --> 00:07:31,319\nTo make the\n\n149\n00:07:27,560 --> 00:07:35,160\nclear hole. The sheet metal corresponds.\n\n150\n00:07:31,319 --> 00:07:38,560\nAh, I understand\n\n151\n00:07:35,160 --> 00:07:38,560\nthe situation in there.\n\n152\n00:07:42,435 --> 00:07:44,455\n[music]\n\n153\n00:07:52,915 --> 00:07:54,935\n[music]\n\n154\n00:07:59,465 --> 00:08:01,485\n[music] [music]\n\n155\n00:08:08,635 --> 00:08:10,655\n[music]\n\n156\n00:08:13,875 --> 00:08:15,895\n[music]\n\n157\n00:08:26,320 --> 00:08:28,340\n[music]\n\n158\n00:08:32,440 --> 00:08:38,320\nOkay, let's continue with the work in the\n\n159\n00:08:35,159 --> 00:08:41,399\nbathroom, which is really only two\n\n160\n00:08:38,320 --> 00:08:43,680\nthings that need to be done. Ah, the screen.\n\n161\n00:08:41,399 --> 00:08:46,040\nThe shower screen needs to be installed\n\n162\n00:08:43,680 --> 00:08:47,560\nso the bathroom doesn't get\n\n163\n00:08:46,040 --> 00:08:49,640\ncompletely wet. I've\n\n164\n00:08:47,560 --> 00:08:53,360\nalready been in contact with them and they're coming\n\n165\n00:08:49,640 --> 00:08:55,160\nto do it. And then you have to\n\n166\n00:08:53,360 --> 00:08:56,959\nmove the toilet. I'm going to show you now\n\n167\n00:08:55,160 --> 00:09:01,519\n, but it was too far along\n\n168\n00:08:56,959 --> 00:09:05,560\n, so we have to take it out and\n\n169\n00:09:01,519 --> 00:09:09,519\nreinstall it. And the thing is, I don't know\n\n170\n00:09:05,560 --> 00:09:11,440\nif the video got too close to the shower.\n\n171\n00:09:09,519 --> 00:09:14,240\nMaybe this is a small,\n\n172\n00:09:11,440 --> 00:09:17,200\nminor detail, but I kind of see it, I\n\n173\n00:09:14,240 --> 00:09:19,920\nnotice it. So let's see what\n\n174\n00:09:17,200 --> 00:09:22,680\nwe decide because it would be a lot of work to have to\n\n175\n00:09:19,920 --> 00:09:25,000\nmove the video. Okay, this is the bathroom right\n\n176\n00:09:22,680 --> 00:09:27,399\nnow.\n\n177\n00:09:25,000 --> 00:09:30,920\nThe partition is missing there. I don't know\n\n178\n00:09:27,399 --> 00:09:33,000\n, whatever. I see it as kind of stuck together.\n\n179\n00:09:30,920 --> 00:09:35,240\nOnce they put up the partition, there\n\n180\n00:09:33,000 --> 00:09:37,440\nisn't much space here\n\n181\n00:09:35,240 --> 00:09:39,800\nand the toilet, as you can see, is very far\n\n182\n00:09:37,440 --> 00:09:41,680\nforward\n\n183\n00:09:39,800 --> 00:09:44,200\nand I don't know what that piece of wood is doing\n\n184\n00:09:41,680 --> 00:09:47,200\nthere, but oh well, that has to be fixed\n\n185\n00:09:44,200 --> 00:09:50,640\n. So those are the two\n\n186\n00:09:47,200 --> 00:09:53,279\nmain little jobs here in the bathroom. Obviously,\n\n187\n00:09:50,640 --> 00:09:56,800\nthe plastic needs to be removed and\n\n188\n00:09:53,279 --> 00:09:59,839\npainted, but those are minor things. I don't\n\n189\n00:09:56,800 --> 00:10:02,720\nworry about that that much. The\n\n190\n00:09:59,839 --> 00:10:04,760\nwindow frame, that is,\n\n191\n00:10:02,720 --> 00:10:06,640\nthe door frame is also missing,\n\n192\n00:10:04,760 --> 00:10:09,800\nactually. Okay, there are a few\n\n193\n00:10:06,640 --> 00:10:12,160\nthings missing, but those are minor details\n\n194\n00:10:09,800 --> 00:10:14,240\nin comparison. Another job we have to\n\n195\n00:10:12,160 --> 00:10:16,440\ndo, which causes me a little\n\n196\n00:10:14,240 --> 00:10:20,680\nconcern and I hope everything goes\n\n197\n00:10:16,440 --> 00:10:23,600\nwell, is the hydraulic test. I mean,\n\n198\n00:10:20,680 --> 00:10:25,519\nwe replaced all the\n\n199\n00:10:23,600 --> 00:10:28,160\nwater pipes inside the house for the bathroom,\n\n200\n00:10:25,519 --> 00:10:31,800\nfor the kitchen, everything was new,\n\n201\n00:10:28,160 --> 00:10:34,839\ngreen thermofusion pipes, and I'm\n\n202\n00:10:31,800 --> 00:10:37,120\nsure they never did a\n\n203\n00:10:34,839 --> 00:10:39,320\nhydraulic test to see if there were any\n\n204\n00:10:37,120 --> 00:10:42,079\nleaks, right? A loss of air,\n\n205\n00:10:39,320 --> 00:10:43,959\na loss of water. So now\n\n206\n00:10:42,079 --> 00:10:47,160\nthe plumber is coming and we're going to do that\n\n207\n00:10:43,959 --> 00:10:49,839\ntest. They have to cover everything up. I think they\n\n208\n00:10:47,160 --> 00:10:51,800\nfill the pipes with air. and the\n\n209\n00:10:49,839 --> 00:10:53,800\npressure has to be maintained. So\n\n210\n00:10:51,800 --> 00:10:57,120\nwe have to do that for all the\n\n211\n00:10:53,800 --> 00:10:59,959\nwater pipes and the entire circuit for\n\n212\n00:10:57,120 --> 00:11:03,720\nthe radiators, because that will also\n\n213\n00:10:59,959 --> 00:11:06,360\ncarry water. So I'm hoping\n\n214\n00:11:03,720 --> 00:11:09,040\neverything goes well because if not,\n\n215\n00:11:06,360 --> 00:11:11,800\nimagine, we'll have to start tearing\n\n216\n00:11:09,040 --> 00:11:14,480\neverything down, tearing down the wall, tearing everything down. There are\n\n217\n00:11:11,800 --> 00:11:17,160\npipes in the floor, people, so we'd have to\n\n218\n00:11:14,480 --> 00:11:20,680\nlift everything up and find where\n\n219\n00:11:17,160 --> 00:11:24,040\nthe leak is. I mean, that would be a\n\n220\n00:11:20,680 --> 00:11:26,519\nhuge problem. So I hope everything goes\n\n221\n00:11:24,040 --> 00:11:29,560\nwell with that test. I'm a little\n\n222\n00:11:26,519 --> 00:11:32,160\nworried, but what can we do?\n\n223\n00:11:29,560 --> 00:11:35,040\nHopefully it will turn out well. [laughs] We have no\n\n224\n00:11:32,160 --> 00:11:38,600\nother choice. And friends, good news.\n\n225\n00:11:35,040 --> 00:11:42,399\nWe have a stove. The stove was installed\n\n226\n00:11:38,600 --> 00:11:45,720\nthis week. I'm very happy with how it\n\n227\n00:11:42,399 --> 00:11:48,399\nturned out. I think she looks really pretty.\n\n228\n00:11:45,720 --> 00:11:51,560\nI had originally been recommended a\n\n229\n00:11:48,399 --> 00:11:54,880\nwood salamander, but the one we wanted was\n\n230\n00:11:51,560 --> 00:11:56,720\nn't coming into the country until, I don't know,\n\n231\n00:11:54,880 --> 00:11:59,440\nsometime this year and we didn't want to\n\n232\n00:11:56,720 --> 00:12:02,760\nwait too long. So, we bought\n\n233\n00:11:59,440 --> 00:12:06,480\na Tromen stove here in the area, they\n\n234\n00:12:02,760 --> 00:12:08,680\ndelivered it to me, free delivery, so that's\n\n235\n00:12:06,480 --> 00:12:11,160\ngreat. So now we have\n\n236\n00:12:08,680 --> 00:12:13,000\nheating. That solves a lot of our\n\n237\n00:12:11,160 --> 00:12:15,839\nproblems until we can get the\n\n238\n00:12:13,000 --> 00:12:19,920\nradiators. And I think it turned out very nice.\n\n239\n00:12:15,839 --> 00:12:22,079\nAs you can see, it's not centered on that\n\n240\n00:12:19,920 --> 00:12:24,760\nwall, is it? And that's because we still\n\n241\n00:12:22,079 --> 00:12:27,880\nhave to install a radiator there,\n\n242\n00:12:24,760 --> 00:12:30,519\nso we needed the space, but\n\n243\n00:12:27,880 --> 00:12:32,920\nI think we can balance it out maybe\n\n244\n00:12:30,519 --> 00:12:37,839\nwith some art on this wall to make it\n\n245\n00:12:32,920 --> 00:12:41,839\nlook good, right? Previously the\n\n246\n00:12:37,839 --> 00:12:44,440\nstove in this house used to be in this\n\n247\n00:12:41,839 --> 00:12:46,680\ncorner here, but after talking it over\n\n248\n00:12:44,440 --> 00:12:49,959\nwe thought that in the center of the house\n\n249\n00:12:46,680 --> 00:12:52,720\nwould be a better space, so it can\n\n250\n00:12:49,959 --> 00:12:54,279\nheat the rooms better, the\n\n251\n00:12:52,720 --> 00:12:57,959\nbedrooms,\n\n252\n00:12:54,279 --> 00:13:01,519\noh, the bathroom and well, it's here in\n\n253\n00:12:57,959 --> 00:13:03,760\nthe dining room, living room. Okay. So, the\n\n254\n00:13:01,519 --> 00:13:06,440\nother day I couldn't tell you much\n\n255\n00:13:03,760 --> 00:13:09,040\nabout a little problem we found on\n\n256\n00:13:06,440 --> 00:13:10,880\nthe roof because I was running around all over the place\n\n257\n00:13:09,040 --> 00:13:12,480\n. I had to go home\n\n258\n00:13:10,880 --> 00:13:14,560\nbecause the baby was crying. I had to go\n\n259\n00:13:12,480 --> 00:13:16,920\nbuy food, so I was going back and forth, going back and\n\n260\n00:13:14,560 --> 00:13:19,720\nforth. Ah, but well, when they cut\n\n261\n00:13:16,920 --> 00:13:23,680\nthe opening for this exit, they\n\n262\n00:13:19,720 --> 00:13:27,160\nrealized that they didn't put the\n\n263\n00:13:23,680 --> 00:13:30,440\nfiberglass insulation along the\n\n264\n00:13:27,160 --> 00:13:32,399\nridge. There's a whole strip along\n\n265\n00:13:30,440 --> 00:13:35,160\nthe ridge, a strip maybe\n\n266\n00:13:32,399 --> 00:13:37,120\nhalf a meter wide where I suppose they ran\n\n267\n00:13:35,160 --> 00:13:40,000\nout of fiberglass, they ran out\n\n268\n00:13:37,120 --> 00:13:42,720\nand instead of saying to me, Audre,\n\n269\n00:13:40,000 --> 00:13:46,199\ncan you buy more fiberglass? They just\n\n270\n00:13:42,720 --> 00:13:49,839\nleft it and covered the roof like that.\n\n271\n00:13:46,199 --> 00:13:53,199\nSo it's a shame because it's right\n\n272\n00:13:49,839 --> 00:13:56,480\nat the highest point of the roof and that's\n\n273\n00:13:53,199 --> 00:13:58,959\nwhere the heat escapes. So, well,\n\n274\n00:13:56,480 --> 00:14:01,160\nthat's how it turned out. Most of the roof\n\n275\n00:13:58,959 --> 00:14:04,680\nhas fiberglass insulation, but the\n\n276\n00:14:01,160 --> 00:14:08,440\nstrip right next to the ridge\n\n277\n00:14:04,680 --> 00:14:11,720\nhas nothing. Well, it has that\n\n278\n00:14:08,440 --> 00:14:14,959\nwhite plastic, but it was so hot, I mean, they\n\n279\n00:14:11,720 --> 00:14:16,680\ncut it and we went up and put our hand in and it\n\n280\n00:14:14,959 --> 00:14:19,320\nwent in. It seemed like we\n\n281\n00:14:16,680 --> 00:14:24,440\nhad turned on the heating, so\n\n282\n00:14:19,320 --> 00:14:26,320\nyes, that disappointed me a little, but\n\n283\n00:14:24,440 --> 00:14:29,120\nwhat can you do? It's done.\n\n284\n00:14:26,320 --> 00:14:31,959\nWe're in the laundry room now. Another\n\n285\n00:14:29,120 --> 00:14:34,639\njob we had pending was\n\n286\n00:14:31,959 --> 00:14:37,959\ninstalling the water heater, and the same people who\n\n287\n00:14:34,639 --> 00:14:39,880\ninstalled my stove, oh, they also\n\n288\n00:14:37,959 --> 00:14:42,519\nmade the hole for the water heater, right?\n\n289\n00:14:39,880 --> 00:14:44,920\nFor the exhaust pipe. So there you have it\n\n290\n00:14:42,519 --> 00:14:47,720\n. Tararara.\n\n291\n00:14:44,920 --> 00:14:49,880\nVila. I think it turned out very nice. We\n\n292\n00:14:47,720 --> 00:14:52,720\nhad to put it a little higher\n\n293\n00:14:49,880 --> 00:14:55,800\nbecause we were originally going to install\n\n294\n00:14:52,720 --> 00:14:58,880\none of these tanks, but there was a\n\n295\n00:14:55,800 --> 00:15:00,480\nproblem on the construction site. The wrong tank was purchased\n\n296\n00:14:58,880 --> 00:15:03,040\n. I bought what they\n\n297\n00:15:00,480 --> 00:15:05,480\nasked for, but they made a mistake. They\n\n298\n00:15:03,040 --> 00:15:08,160\nasked me for the wrong tank, which is\n\n299\n00:15:05,480 --> 00:15:10,160\nsupplied from below. I think they\n\n300\n00:15:08,160 --> 00:15:12,839\nwanted one that's supplied from above\n\n301\n00:15:10,160 --> 00:15:15,800\nor something like that. So,\n\n302\n00:15:12,839 --> 00:15:18,920\nwe decided to change from a water heater\n\n303\n00:15:15,800 --> 00:15:22,240\nto a tankless water heater, and the connections ended up\n\n304\n00:15:18,920 --> 00:15:25,000\nwhere they were, very high up.\n\n305\n00:15:22,240 --> 00:15:27,160\nSo, well, that's why it's so\n\n306\n00:15:25,000 --> 00:15:27,160\nhigh.\n\n307\n00:15:36,005 --> 00:15:38,025\n[music]\n\n308\n00:15:44,520 --> 00:15:46,540\n[music]\n\n309\n00:15:53,035 --> 00:15:55,055\n[music]\n\n310\n00:15:57,621 --> 00:15:59,319\n[music]\n\n311\n00:15:57,839 --> 00:16:02,560\nAnd I guess it has to stay in the\n\n312\n00:15:59,319 --> 00:16:06,079\nred, right? Both of them have to be\n\n313\n00:16:02,560 --> 00:16:06,079\ndown. Then\n\n314\n00:16:11,560 --> 00:16:18,600\nthe partition arrived. There we have the glass.\n\n315\n00:16:15,000 --> 00:16:20,440\nNow we begin with that installation.\n\n316\n00:16:18,600 --> 00:16:22,600\nTools, everything that will be\n\n317\n00:16:20,440 --> 00:16:25,160\nneeded. It's supposed to be a partition, that\n\n318\n00:16:22,600 --> 00:16:27,279\nis, with a sliding door. There we have\n\n319\n00:16:25,160 --> 00:16:30,199\nthe rails\n\n320\n00:16:27,279 --> 00:16:32,440\nand we begin.\n\n321\n00:16:30,199 --> 00:16:35,560\nSo, folks, I'm back on the\n\n322\n00:16:32,440 --> 00:16:37,920\nproperty for the third time today.\n\n323\n00:16:35,560 --> 00:16:40,639\nI'm so tired because it's been going back and\n\n324\n00:16:37,920 --> 00:16:42,920\nforth, back and forth, back and forth. A, because I ca\n\n325\n00:16:40,639 --> 00:16:44,720\nn't leave the baby alone for long periods of\n\n326\n00:16:42,920 --> 00:16:48,440\ntime. I mean, he stays with Samuel, he stays\n\n327\n00:16:44,720 --> 00:16:51,160\nwith his dad, but I don't know, after\n\n328\n00:16:48,440 --> 00:16:55,160\n2 hours he kind of looks for me, he\n\n329\n00:16:51,160 --> 00:16:57,759\nwants milk, he wants to eat and that's it. So\n\n330\n00:16:55,160 --> 00:16:59,560\nSamuel writes to me saying, \"The baby, the\n\n331\n00:16:57,759 --> 00:17:03,800\nbaby is angry.\" So\n\n332\n00:16:59,560 --> 00:17:05,679\nyes, that's why all the coming and going. And\n\n333\n00:17:03,800 --> 00:17:07,319\nokay, I just got back. I wanted to\n\n334\n00:17:05,679 --> 00:17:09,839\nshow you how the bathroom turned out because\n\n335\n00:17:07,319 --> 00:17:12,679\nthey came to install the shower screen and it\n\n336\n00:17:09,839 --> 00:17:16,000\nreally turned out very nice, better\n\n337\n00:17:12,679 --> 00:17:18,400\nthan I expected. So, when I\n\n338\n00:17:16,000 --> 00:17:20,919\nhad to choose the shower screen, they showed me\n\n339\n00:17:18,400 --> 00:17:23,679\ndifferent models, there weren't many\n\n340\n00:17:20,919 --> 00:17:25,439\noptions and I kind of chose the one I did\n\n341\n00:17:23,679 --> 00:17:29,400\n \n\n342\n00:17:25,439 --> 00:17:31,440\nn't like the least, I mean, I didn't\n\n343\n00:17:29,400 --> 00:17:33,480\nlike any of them. I chose the one that, well,\n\n344\n00:17:31,440 --> 00:17:35,480\nmaybe that could be it, but the truth is\n\n345\n00:17:33,480 --> 00:17:38,679\nthat now that I see it installed in person\n\n346\n00:17:35,480 --> 00:17:42,559\n, it turned out quite well, so let's\n\n347\n00:17:38,679 --> 00:17:46,440\ngo in, let's go in. That's how it turned out. There's a\n\n348\n00:17:42,559 --> 00:17:49,600\nwashbasin. We need a mirror.\n\n349\n00:17:46,440 --> 00:17:52,240\nAnd well, there's the mess.\n\n350\n00:17:49,600 --> 00:17:54,760\nI think it's pretty good. They also\n\n351\n00:17:52,240 --> 00:17:58,039\nfixed my toilet;\n\n352\n00:17:54,760 --> 00:18:00,760\nit's now flush against the wall, no longer\n\n353\n00:17:58,039 --> 00:18:02,799\ndangling in the air with a\n\n354\n00:18:00,760 --> 00:18:05,559\npiece of wood behind it, so that's\n\n355\n00:18:02,799 --> 00:18:08,640\nmuch better. It was a good decision to\n\n356\n00:18:05,559 --> 00:18:11,240\nremove the toilet and reinstall it\n\n357\n00:18:08,640 --> 00:18:13,760\nbecause we realized that the tank had\n\n358\n00:18:11,240 --> 00:18:15,480\nn't been installed correctly and was\n\n359\n00:18:13,760 --> 00:18:18,039\nleaking water. In other words, when we filled\n\n360\n00:18:15,480 --> 00:18:20,799\nthe tank to do the test,\n\n361\n00:18:18,039 --> 00:18:22,480\nthe water started running and wetting the entire floor, so it had\n\n362\n00:18:20,799 --> 00:18:24,039\nn't been installed\n\n363\n00:18:22,480 --> 00:18:26,720\ncorrectly.\n\n364\n00:18:24,039 --> 00:18:29,159\nAh, it seemed to me that it was just there for show,\n\n365\n00:18:26,720 --> 00:18:30,840\nto demonstrate something, but it wasn't actually\n\n366\n00:18:29,159 --> 00:18:35,720\nworking. Okay\n\n367\n00:18:30,840 --> 00:18:38,120\n, let's get in the shower. Voila.\n\n368\n00:18:35,720 --> 00:18:40,960\nThere you can see it. Samuel's concern\n\n369\n00:18:38,120 --> 00:18:43,320\nwas the size of the shower. He was telling me,\n\n370\n00:18:40,960 --> 00:18:46,039\n\"I'm going to go in there, I'm going to be comfortable in there\n\n371\n00:18:43,320 --> 00:18:48,559\n. Because I've been in a\n\n372\n00:18:46,039 --> 00:18:51,200\nlot of Argentine showers, which are really\n\n373\n00:18:48,559 --> 00:18:53,480\nsmall, just a little square to shower in,\n\n374\n00:18:51,200 --> 00:18:56,039\nand the curtain sticks to your body and you can't\n\n375\n00:18:53,480 --> 00:18:57,919\nshower properly. But, I mean, I\n\n376\n00:18:56,039 --> 00:19:02,280\nthink there's plenty of space. It's\n\n377\n00:18:57,919 --> 00:19:04,000\nalmost 2 meters long, I'd say, and maybe 1 meter\n\n378\n00:19:02,280 --> 00:19:07,159\nwide,\n\n379\n00:19:04,000 --> 00:19:11,240\nso it should be fine. Okay, that\n\n380\n00:19:07,159 --> 00:19:13,640\n's the bathroom. The bathroom is finished except for\n\n381\n00:19:11,240 --> 00:19:17,080\nthe paint, and it still needs lights and a\n\n382\n00:19:13,640 --> 00:19:20,559\nmirror, but we can use it. Okay,\n\n383\n00:19:17,080 --> 00:19:23,559\nnow let's talk about the\n\n384\n00:19:20,559 --> 00:19:26,600\nhydraulic tests we did, the tests\n\n385\n00:19:23,559 --> 00:19:29,080\nfor the pipes in the bathroom, kitchen, sink, and\n\n386\n00:19:26,600 --> 00:19:31,000\nalso the\n\n387\n00:19:29,080 --> 00:19:34,280\nradiator system.\n\n388\n00:19:31,000 --> 00:19:38,720\nThey had to plug\n\n389\n00:19:34,280 --> 00:19:41,520\nall these outlets and then they started\n\n390\n00:19:38,720 --> 00:19:47,120\npumping water into the pipes with\n\n391\n00:19:41,520 --> 00:19:49,600\nthis German machine, and then they reach a\n\n392\n00:19:47,120 --> 00:19:52,200\ncertain pressure, and\n\n393\n00:19:49,600 --> 00:19:54,760\nthe pressure has to be maintained. If the needle starts to drop,\n\n394\n00:19:52,200 --> 00:19:57,080\nthen there's a leak, the water\n\n395\n00:19:54,760 --> 00:19:59,760\nis escaping somewhere. And as\n\n396\n00:19:57,080 --> 00:20:02,120\nyou can see in parts of the house, the floor\n\n397\n00:19:59,760 --> 00:20:05,400\nis wet. It's not because the\n\n398\n00:20:02,120 --> 00:20:08,240\ntest failed, it's because We'd forgotten\n\n399\n00:20:05,400 --> 00:20:10,640\nto seal it here in one of the bedrooms. I mean,\n\n400\n00:20:08,240 --> 00:20:13,200\nthe whole radiator system was sealed,\n\n401\n00:20:10,640 --> 00:20:15,400\nexcept for this one, because it's kind of\n\n402\n00:20:13,200 --> 00:20:18,320\nhidden behind a wardrobe, so they did\n\n403\n00:20:15,400 --> 00:20:21,080\nn't see it. Anyway, they started\n\n404\n00:20:18,320 --> 00:20:23,679\npumping the water and the pressure, and the\n\n405\n00:20:21,080 --> 00:20:25,799\nwater started gushing out, so it got\n\n406\n00:20:23,679 --> 00:20:29,080\na little wet there. But the\n\n407\n00:20:25,799 --> 00:20:32,000\ngood news is that we passed the\n\n408\n00:20:29,080 --> 00:20:35,200\ntests, so there's no leak,\n\n409\n00:20:32,000 --> 00:20:38,080\neverything's done right, well sealed, the\n\n410\n00:20:35,200 --> 00:20:41,760\nheat-fusion pipes, all of that is\n\n411\n00:20:38,080 --> 00:20:44,400\nfine, so phew, that's really, really\n\n412\n00:20:41,760 --> 00:20:47,400\ngood news, something very positive\n\n413\n00:20:44,400 --> 00:20:49,600\nbecause it was a concern. We didn't know\n\n414\n00:20:47,400 --> 00:20:51,559\nwhat we were going to do if we had\n\n415\n00:20:49,600 --> 00:20:54,679\na problem because we were going to have to\n\n416\n00:20:51,559 --> 00:20:56,880\nbreak through the walls. So, I'm\n\n417\n00:20:54,679 --> 00:21:00,360\nhappy with the results. That's all I\n\n418\n00:20:56,880 --> 00:21:03,200\ncan tell you. It went well. Okay,\n\n419\n00:21:00,360 --> 00:21:05,520\nhere we are in the kitchen.\n\n420\n00:21:03,200 --> 00:21:08,000\nToday was a bit of a stressful day\n\n421\n00:21:05,520 --> 00:21:11,000\nfor me because everyone decided to come to\n\n422\n00:21:08,000 --> 00:21:13,840\nwork on the same day. So\n\n423\n00:21:11,000 --> 00:21:15,600\nthe plumber arrived first. They're a team of three\n\n424\n00:21:13,840 --> 00:21:17,159\n. They arrived first and\n\n425\n00:21:15,600 --> 00:21:21,919\nstarted doing this\n\n426\n00:21:17,159 --> 00:21:25,320\npressure test. Then the guy who\n\n427\n00:21:21,919 --> 00:21:28,240\ninstalled the shower screen arrived. And then\n\n428\n00:21:25,320 --> 00:21:31,400\nthe other person from the marble shop called to\n\n429\n00:21:28,240 --> 00:21:33,120\nsee if they could come by to take measurements, but it was already too\n\n430\n00:21:31,400 --> 00:21:35,039\nmuch. I mean, the baby was\n\n431\n00:21:33,120 --> 00:21:38,840\ncrying at home, and I had to\n\n432\n00:21:35,039 --> 00:21:41,720\ngo back and feed her. So\n\n433\n00:21:38,840 --> 00:21:43,679\nwe're pushing that until next week\n\n434\n00:21:41,720 --> 00:21:45,880\ntoo, because it's about to start raining\n\n435\n00:21:43,679 --> 00:21:49,000\nany minute, and when it rains here, it\n\n436\n00:21:45,880 --> 00:21:50,520\npours. So next week,\n\n437\n00:21:49,000 --> 00:21:54,320\n \n\n438\n00:21:50,520 --> 00:21:57,000\nthis company that makes countertops\n\n439\n00:21:54,320 --> 00:21:59,640\nhas to install one here in\n\n440\n00:21:57,000 --> 00:22:03,000\ntown. So while they're at it, they'll come by\n\n441\n00:21:59,640 --> 00:22:05,720\n, take all the measurements, and well, we've already made\n\n442\n00:22:03,000 --> 00:22:08,000\nprogress on that front as well. It would have been too much to do\n\n443\n00:22:05,720 --> 00:22:11,120\ntoday. Three things at\n\n444\n00:22:08,000 --> 00:22:13,880\nonce. And then I have to call the\n\n445\n00:22:11,120 --> 00:22:15,520\nplumber again to install the\n\n446\n00:22:13,880 --> 00:22:18,159\nsink.\n\n447\n00:22:15,520 --> 00:22:20,120\nThey have to connect the water heater\n\n448\n00:22:18,159 --> 00:22:22,080\ntoo, I\n\n449\n00:22:20,120 --> 00:22:24,919\nmean, that'll be easy, connecting the water\n\n450\n00:22:22,080 --> 00:22:26,600\nheater to the water system. There you can\n\n451\n00:22:24,919 --> 00:22:31,720\nsee the inlets for cold and\n\n452\n00:22:26,600 --> 00:22:34,000\nhot water, that's it. And what else?\n\n453\n00:22:31,720 --> 00:22:36,720\nMore or less, we're almost ready to\n\n454\n00:22:34,000 --> 00:22:39,039\nmove in. Not much longer\n\n455\n00:22:36,720 --> 00:22:41,320\n. I have to Buy a\n\n456\n00:22:39,039 --> 00:22:46,200\n45-liter gas tank\n\n457\n00:22:41,320 --> 00:22:48,039\nfor the stove and water heater. And that's it. And\n\n458\n00:22:46,200 --> 00:22:49,919\nwell, the repairs to the water tank,\n\n459\n00:22:48,039 --> 00:22:53,120\nwhich we already talked about in another video,\n\n460\n00:22:49,919 --> 00:22:56,200\nbut I think that's the chalet inside\n\n461\n00:22:53,120 --> 00:22:59,440\n. We have heating,\n\n462\n00:22:56,200 --> 00:23:02,799\nwe have electricity, the bathroom is finished.\n\n463\n00:22:59,440 --> 00:23:05,000\nOh, I think we can start\n\n464\n00:23:02,799 --> 00:23:08,080\ncleaning soon. We need to do a really\n\n465\n00:23:05,000 --> 00:23:10,440\ndeep clean and furnish it. Those are the\n\n466\n00:23:08,080 --> 00:23:10,440\nupdates.\n\n467\n00:23:25,646 --> 00:23:27,666\n[music]\n", "original_filename_es": "20260118 - Trabajos por Hacer en el Chalet 👷🏚️ ｜ Agujereando el Techo, Prueba Hidráulica y Llegó la Mampara!.es.srt", "original_filename_en": "20260118 - Trabajos por Hacer en el Chalet 👷🏚️ ｜ Agujereando el Techo, Prueba Hidráulica y Llegó la Mampara!.en.srt", "missing_scripts": false} {"id": "Y7ZUqqtqcVs", "content_hash": "d8f84d0bebaac32942d549585af4bb0b766afd596f7db0f7921972fcaad5e6ea", "video_id": "Y7ZUqqtqcVs", "url": "https://www.youtube.com/watch?v=Y7ZUqqtqcVs", "position": 5, "published_at": "2026-01-10T16:55:38Z", "video_date": "2026-01-10", "title": "Regresando Después de 1 Año ⏱️🏚️ | Como Encontramos la Casa y la Propiedad", "youtube_title": "Regresando Después de 1 Año ⏱️🏚️ | Como Encontramos la Casa y la Propiedad", "lang_primary": "es", "lang_secondary": "en", "lang": "es+en", "channel": "Samuel y Audrey (Spanish channel)", "domain": "youtube.com", "source": "youtube_script_srt", "caption_source": "srt_script_export", "caption_track_kind": "script", "view_count": 121964, "tags": "volvimos a argentina,regresando a argentina,samuel y audrey argentina,hotel en cordoba,proyecto en cordoba,sierras de argentina,viaje a argentina desde canada,vida en argentina,renovando un hotel en argentina,renovando un hotel en cordoba,renovando una propiedad en argentina,propiedad en argentina,propiedad en cordoba,vida de campo argentina,vida rural argentina,vida en las sierras,vivir en las sierras cordoba,sierras cordoba argentina,sierras de cordoba", "tags_list": ["volvimos a argentina", "regresando a argentina", "samuel y audrey argentina", "hotel en cordoba", "proyecto en cordoba", "sierras de argentina", "viaje a argentina desde canada", "vida en argentina", "renovando un hotel en argentina", "renovando un hotel en cordoba", "renovando una propiedad en argentina", "propiedad en argentina", "propiedad en cordoba", "vida de campo argentina", "vida rural argentina", "vida en las sierras", "vivir en las sierras cordoba", "sierras cordoba argentina", "sierras de cordoba"], "text": "recién llegados. Nueva casita de alquiler. Ese es todo el equipaje y bueno, también la comida que va a hacer falta en esta próxima semana. Hola, Poroto. Hola. Mira, tiene ojos azules. Mira, un caballo. ¿Qué es esto? ¿Qué es esto? Este es Aelia. Amelia, qué rico. Zanahoria, ¿te gustó? Mañana otra zanahoria. Okay, chacito por ha llovido estos últimos días, así que los caminos, bueno, no están en su mejor estado, pero el cochecito va bien. Vamos avanzando bien sobre las raíces, piedras y barro. [risas] ¡Uf! No sé por qué a mí siempre me falta el aire cuando llegamos a las sierras. Y eso que la altura es más o menos parecido a lo que tenemos en Alberta, donde vivimos, unos 13, 100 met, pero wow, siempre me demora unas semanitas en acostumbrarme. Bueno, amigos, papel higiénico. Samuel encontró papel higiénico. Hemos entrado al chalet después de no estar aquí por año y medio. El tiempo ha pasado volando y bueno, Aureli está en el cochecito mirando dibujitos, así tenemos unos momentos para abrir ventanas, ventilar un poco. Estamos buscando cosas para la cocina. Samuel encontró guantes, una sartén, una jarra. Ah, nos hacen falta para la pizza. Nos hacen falta unas cositas, así que vinimos a buscar lo que dejamos porque no sé si se recuerdan, la última vez dejamos maletas con cosas, ropa ahí en el ropero, ropa de trabajo, botas, más que nada, lo que sabíamos que no nos iba a hacer falta en Canadá. Y bueno, la verdad que lo que me ha sorprendido es que la casa no está húmeda. Yo pensé después de tener todo esto cerrado año y medio, vamos a llegar, vamos a entrar y se va a sentir un olor a humedad terrible. Tal vez va a haber humedad en las paredes, pero ese no es el caso, gracias a Dios. Así que sí, estamos aireando un poco. También lo que hicimos bien antes de irnos es que podamos los árboles alrededor de la casa para que le dé más luz directa, que le dé más solar un poco el ambiente porque si no cuando está todo rodeado por árboles, ramas, arbustos y no entra el sol medio como que ahí se pone bien húmedo y la construcción absorbe el agua y uno entra y se siente un frío terrible. Así que sí, estamos echando un vistazo acá a ver cómo está todo. Ah, el parquizado, digamos, el jardín. Hemos llegado en primavera, así que es es un shock porque, bueno, está lloviendo mucho y los yudos han crecido. Sé que esto no es crecimiento del último año, es crecimiento de estas últimas semanas, tal vez estos últimos meses, pero igualmente ver durudos así asusta. Ah, así que bueno, ahora estamos arrancando nuevamente en la primavera y ya les vamos a ir mostrando, compartiendo en esto. Estamos, es nuestro primer día aquí de regreso en la propiedad. We're going to get this place done. Yes. [música] That's why we need positive energy. Yeah. You [música] want sweater? [música] [música] [música] Amigos, miren el tamaño de esta rana. No me quiero acercar mucho, pero es enorme. Jumps. Wow, es enorme. Nunca he visto algo de ese tamaño. También quiero podar las ramas de estos pinos aquí que están medio caídas y medias secas. Se ve feo y hay que limpiar las canaletas que, bueno, ya me las habían limpiado. Pueden ver la escalera ahí, pero veo que hay unas plantitas que están tratando de crecer ahora en época de lluvia. Okay, entonces la situación no es terrible. Les voy a decir, siempre asusta llegar a las sierras, a un a un terreno como este que es bastante grande. Es difícil de mantenerlo todo parquizado y lindo cuando uno no está aquí el año completo. Así que ya siempre asusta ver la zarza, asusta ver los yos. Ah, pero bueno, sabemos que es cuestión de darle con la tanza, con la máquina y seguir avanzando, seguir empujando. Así que hoy una visita cortita no más para buscar lo que hace falta y luego esta semana los traigo de regreso para hablar un poco más, mostrarles todo bien y arrancamos, amigos. Hay mucho trabajo por delante. [risas] Pine con piña. Piña, piña. Es a piña. Spanish. Esta es una piña. Es una piña. Es una piña. Bueno, amigos, hola. Es otro día. Hoy vine sola a la propiedad porque la verdad que se nos hace muy difícil venir con la beba y el cochecito, porque parte del camino es de tierra y luego cuando uno entra a la propiedad es todo medio desnivelado con raíces. Y bueno, muy difícil empujar un cochecito. Así que estoy de regreso para filmarles un poquito más. También tengo que venir a buscar unas cosas que nos hacen falta, así que me dio como que tengo que rebuscar. Esta es una de las cosas que estaba buscando, la afitadora de Samuel. La barba se está poniendo muy larga. Bueno, entonces les quiero firmar el estado de la casa en este momento porque ahora en estas próximas semanas ya empiezan a llegar los trabajadores. Hay distintas personas viniendo a instalar la mesada de la cocina, la ventana en la cocina, la mampara aquí en el baño, estufa en la sala, calefón en el lavadero. Así que van a haber muchos cambios. Espero que vayan a ver muchos cambios. Así que les quiero mostrar cómo está la casa ahora en este momento que estamos recién llegados, así podemos ir documentando la transformación. La idea esta vez es poder mudarnos a esta casa en marzo. Yo quería mudarme el primero de marzo, así que vamos a ver si es que lo logramos. No falta mucho, pero siempre es difícil coordinar y hacer que la gente venga a trabajar aquí en la sierra. Es muy difícil. Siempre me tienen esperando la próxima semana, la próxima semana, la próxima semana. Así que yo ya tengo esta rutina, todos los lunes hago mis llamadas a todos, todos los que me tienen en espera. Así que vamos a ver. Como les digo, no falta mucho para poder mudarnos, solo tenemos que conectar el agua. Lo que sí necesitamos sería la mesada de la cocina, pero lo más importante de todo es conectar el agua y hay que hacerle unos arreglos bastante grandes al tanque de agua que alimenta todas las construcciones en la propiedad. va a ser un trabajito que que tiene su precio. Así que bueno, hemos tenido varios plomeros aquí en la propiedad que han venido a ver el trabajo. Algunos lo vieron como un trabajo demasiado grande, demasiado complicado y no lo quisieron tomar. Pero parece que este último grupo sí lo va a hacer. tienen un equipo bastante grande y mucha experiencia aquí en el valle, así que bueno, eso ya arranca la semana que viene. Aparte de eso, lo esencial conectar el calefón. Ah, tengo que pedir unos tanques de gas, unas garrafas de gas y instalar la estufa por si tenemos días de frío, días de lluvia, neblina, donde puede llegar a ser frío aunque sea verano. y luego hacer una limpieza bastante profunda a este espacio porque como habrán visto los huevos de arañas, miles, miles, cientos de miles dirían. Así que sí, no sé qué piensan. Lo podemos lograr en dos meses. La casa que estamos alquilando ahora, yo pedí de alquilarla por 3 meses, así que diciembre, enero, febrero. Y bueno, veremos, veremos si eso es suficiente. No sé qué piensan ustedes. Déjenos saber en los comentarios, ¿será posible o no? Y bueno, ni hablar del exterior. Aquí también hay bastante trabajo por hacer. Como pueden ver, esta montaña de escombros no puede quedar ahí. Esto tiene que volar. O sea, no nos podemos mudar con la beba. ¿Dónde va a jugar? O sea, todo lo que hay aquí es peligroso. Clavos, pedazos de ladrillo, cerámica cortada. Ya. Aquí tengo que traer un equipo, palas, carretilla y hay que mover todo esto. Así que bueno, como pueden ver, hay mucho trabajo por delante y dos meses, dos meses más es nuestra meta para mudarnos. ¿Será posible o no? Veremos. Bueno, amigos, aquí estamos recién llegaditos y organizándonos. Lo primero que hicimos fue hacer un pedido en MercadoLibre de las cosas que necesitamos, especialmente para la beba. Así que acaba de llegar el pedido. Yo muy contenta de que Mercadoolibbre hace entregas aquí en la montaña, en la sierra, hace nuestras vidas mucho más fácil porque significa que no tenemos que ir hasta el pueblo, hasta la ciudad a buscar estas cosas. Así que les muestro lo que llegó. Primero tenemos un corralito para la beba para que tenga un espacio donde jugar. También pedí una tetera eléctrica. Yo no estoy muy acostumbrada a usar la cocina de gas y hervir agua. Esto es mucho más fácil. También me pedí esta olla a presión. En Canadá lo suelo cocinar casi todas mis comidas. Ah, con el famoso Instant Pot. Esto es otra marca Winco y es muy bueno para guisos, sopas, este tipo de cosa. Pedimos una bañadera para la beba, así la podemos bañar con más facilidad. Samuel quería snacks, le encantan. las nueces. Así que pedimos este mix de pasas, maní, tiene almendras, de todo. Y bueno, unas cuantas cositas más. Y nos llegó una cosa que yo no había pedido. Me han enviado el producto equivocado. Me parece que esta caja tenía que ser nuestra licuadora para hacer smoothies, pero miren lo que llegó. Tenemos una shopback, una aspiradora. No sé cómo cometieron este error, porque me parece que esto tiene otro valor, mucho más caro. Tal vez tenían el número del producto equivocado, así que esto lo voy a tener que devolver. [música] instruction nothing got to be pretty self right though [música] can't be rock [música] [música] [música] [música] Ho, alo. Sí, sí. [música] Ay, ay. Entonces, llegaron algunos de los paquetes que estábamos esperando, así que vamos a hacer un poco de unboxing. Hay algunas cositas para Aurelia que ahí viene. Ella también está curiosa, quiere ver qué llegó. Llegaron los los juguetitos. No pudimos traer muchas cosas para Aurelia en las maletas. [risas] Yo más que nada empaqué pañales, así que bueno, decidimos comprarle unos cuantos juguetitos, así se puede entretener y no está tan aburrida en casa. Aunque está jugando en el jardín un montón, se pasa casi todo el día afuera jugando con las piñas y los palitos y las flores, pero también es lindo tener algo en la casa para otros momentos cuando esté frío, cuando llueve. Eso. Tin, tin. Oh. Hola. Vino cavate vinoli. Vinoli. Okay. Ahora una botea barato. Está más barato que en Canadá. Creo que creo que lo compramos en especial. Y también hemos visitado esta bodega. Exactamente. En cayate. En cfayate. A ver, esta próxima caja, ¿qué tenemos? Comida. Comida. ¿Qué tipo de comida? Pastas. Pastas y y lantejas. Y más quinoa. Quinoa. Sí. Es más fácil pedir comida a la casa a través de Mercadoolbre que ir hasta el pueblo y hacer las compras con la beba. Sazón completa. Sí, mi comida. Solo tenía sal en la cocina. Y y café para mí. Café, para mí. Y esto muy importante, papel higiénico. Higiénico. Sí. ¿Qué tipo de papel? Doble hoja. Doble hoja, amigos. Doble hoja. No compren el otro finito, que es solo una hoja. Es un [risas] desastre en el baño. Y también llegó la licuadora. La licuadora. ta. Así que finalmente puedo hacer smoothies ahora que es verano con banana. La manteca de manín que Samuel se trajo una un frasco de 2 kg de Canadá. Es fuerte. Es fuerte. Sí, se lo ve se lo ve bien hecho. Pbody Pbody no conozco la marca, pero en fin, es lo que había. Finalmente para Aurelia. Pañales. Habíamos comprado el tamaño equivocado, le quedó muy chico, así que ahora hemos pedido G. [risas] [risas] [risas] Oh. [risas] [risas] [risas] Okay. Bueno, aquí estoy, amigos, hoy en la cocina del chalet. Ahí pueden ver los muebles que instalamos ya hace más de un año y hoy estoy aquí con el tema marmolería. Primero que nada, aprendí una nueva palabra, marmolería. Yo estaba buscando mesadas, mesadas y no me aparecía nada. Resulta que cuando uno quiere comprar piedra, sea mármol, granito, hay que buscar una mármolería. encontré una en Santa Rosa. Entonces, ahora me han pedido que yo mida el tamaño de los muebles, así ellos me pueden dar un presupuesto y una vez que yo acepto el presupuesto y hago una seña, ahí ellos envían a una persona a medir todo. Ah, para no perder tiempo, porque a veces van, miden, dan presupuesto, la gente dice, \"Sí, sí, sí, no compra.\" Y bueno, ese viaje fue por nada. Así que yo tengo que hacer la primera medida. Eso es lo que voy a hacer ahora. Miren quién aprendió a caminar. [risas] Oh, Aurella. Oh. Oh. Oh. Oh. rocks. There we go. Now the rocks are gone. You can go behind here now. ¿Qué travesuras estás haciendo? Ah, y todas esas piñas. Ah, y piña. Y esas piñas. Ah, [risas] hay que juntar las piñas. Piñas. ¿Qué piña? [música] Bueno, hemos tenido una semana de lluvias torrenciales, o sea, ayer llovió tan duro que habían como ríos corriendo por el terreno. Fue una locura. Así que hoy Aurelia finalmente puede salir a jugar después de 3 días dentro de la casa. Pobrecita. La tuvimos que entretener con sus juguetes y sus programas porque no estaba para salir. Pero bueno, les quería filmar un poquito nuestra rutina aquí en la casa donde estamos alquilando. Tienen un hermoso patio, un hermoso jardín. Así que Aurelia ha estado jugando afuera, aprendiendo a caminar, como han visto en el video, así que es muy muy lindo, es un lugar supertranquilo, así que nos encanta, nos sentimos muy cómodos y estamos muy contentos. Así que bueno, también les quería decir los próximos videos que se vienen en el canal van a ser el video de todos los trabajos que queremos lograr durante estos próximos meses aquí en Argentina. Así que les voy a compartir la la lista completa, detallada de todo lo que queremos hacer, así ustedes también están al tanto. Y luego también ya empecé a filmar otro video sobre la casa de Verna. Les quiero mostrar cómo va quedando. O sea, todavía le seguimos haciendo arreglos y pequeños trabajitos y quedan cosas por hacer, pero bueno, se ha transformado completamente de lo que era en un principio. Así que también les quiero compartir eso y las ferias y los eventos que se están organizando, contarles un poco más para qué se está usando el espacio en la comunidad. Así que esas son las novedades. Este primer video me dio como que fue nuestras primeras semanas aquí en las sierras mientras nos acomodábamos y organizábamos todo. Así que fue mucho tiempo en familia y bueno, arreglando cosas detrás de las escenas. Así que esperamos que lo hayan disfrutado y ya pronto se vienen más videos de los trabajos en la obra, la construcción, cómo sigue avanzando todo eso. Así que si les gustó el video, los invitamos a darle me gusta, suscribirse al canal y nos estamos viendo la semana que viene. Chaosito. [música]\n\nnewcomers. New rental house. That's all the luggage, and well, also the food that will be needed this coming week. Hello, Poroto. Hello. Look, she has blue eyes. Look, a horse. What is this? What is this? This is Aelia. Amelia, how delicious. Carrot, did you like it? Tomorrow, another carrot. Okay, little one, it's been raining these last few days, so the roads, well, they're not in their best condition, but the little car is fine. We're making good progress over the roots, stones, and mud. [laughs] Phew! I don't know why I always get short of breath when we get to the mountains. And even though the altitude is more or less the same as what we have in Alberta, where we live, about 13,100 meters, wow, it always takes me a few weeks to get used to it. Okay, folks, toilet paper. Samuel found toilet paper. We entered the chalet after not being here for a year and a half. Time has flown by and well, Aureli is in the stroller watching cartoons, so we have a few moments to open windows and ventilate a bit. We are looking for things for the kitchen. Samuel found gloves, a frying pan, and a jug. Ah, we need them for the pizza. We need a few things, so we came to get what we left behind because, I don't know if you remember, last time we left suitcases with things, clothes in the wardrobe, work clothes, boots, mostly things we knew we wouldn't need in Canada. And well, what really surprised me is that the house isn't damp. I thought, after having all this closed for a year and a half, we're going to arrive, we're going to go in and there's going to be a terrible musty smell. There might be dampness on the walls, but thankfully that's not the case. So yes, we are airing things out a bit. Another thing we did well before leaving was to prune the trees around the house so that it would get more direct sunlight, so that the environment would be a little more sunny because otherwise, when it's all surrounded by trees, branches, and bushes and the sun doesn't get in, it gets kind of damp and the building absorbs the water, and when you go inside, it feels terribly cold. So yes, we're taking a look around here to see how everything is. Ah, the landscaping, let's say, the garden. We arrived in spring, so it's a shock because, well, it's raining a lot and the judos have grown. I know this isn't growth from the last year, it's growth from these last few weeks, maybe these last few months, but seeing tough guys like this is still scary. Ah, so well, now we're starting up again in the spring and we'll be showing you, sharing this with you. It's our first day back here on the property. We're going to get this place done. Yes. [music] That's why we need positive energy. Yeah. You [music] want a sweater? [music] [music] [music] Friends, look at the size of this frog. I don't want to get too close, but it's enormous. Jumps. Wow, it's huge. I've never seen anything that size. I also want to prune the branches of these pine trees here that are half droopy and half dry. It looks bad and the gutters need cleaning, which, well, they had already been cleaned for me. You can see the ladder there, but I see that there are some little plants trying to grow now in the rainy season. Okay, so the situation isn't terrible. Let me tell you, it's always scary to arrive in the mountains, in a place like this that's quite large. It's difficult to keep everything landscaped and beautiful when you're not here all year round. So it's always frightening to see the bramble bush, it's frightening to see the selves. Ah, but well, we know it's a matter of using the fishing line, the machine, and continuing to move forward, continuing to push. So today, just a short visit to find what's needed, and then this week I'll bring you back to talk a little more, show you everything properly, and we'll get started, friends. There is a lot of work ahead. [laughs] Pine with pineapple. Pineapple, pineapple. It's pineapple. Spanish. This is a pineapple. It's a pineapple. It's a pineapple. Well, friends, hello. It's another day. Today I came to the property alone because it's really difficult for us to come with the baby and the stroller, because part of the road is dirt and then when you enter the property it's all kind of uneven with roots. And well, it's very difficult to push a stroller. So I'm back to film you a little more. I also need to come and pick up some things we need, so I felt like I had to do some digging. This is one of the things I was looking for, Samuel's sharpener. The beard is getting very long. Okay, so I want to sign off on the house status right now because the workers will start arriving in the next few weeks. There are different people coming to install the kitchen counter, the window in the kitchen, the shower screen here in the bathroom, the stove in the living room, and the water heater in the laundry room. So there are going to be a lot of changes. I hope you'll see a lot of changes. So I want to show you what the house looks like now that we've just arrived, so we can document the transformation. The idea this time is to be able to move into this house in March. I wanted to move on March 1st, so let's see if we can make it happen. It's not far off, but it 's always difficult to coordinate and get people to come and work here in the mountains. It 's very difficult. They always have me waiting for next week, next week, next week. So I already have this routine, every Monday I make my calls to everyone, everyone who has me on hold. So let's see. As I said, we won't be able to move in much longer, we just need to connect the water. What we do need is the kitchen counter, but the most important thing is to connect the water and we have to make some pretty big repairs to the water tank that feeds all the buildings on the property. It's going to be a little job that has its price. So, well, we've had several plumbers here on the property who have come to look at the job. Some saw it as too big a job, too complicated, and didn't want to take it. But it seems that this last group will do it. They have a pretty big team and a lot of experience here in the valley, so well, that starts next week. Apart from that, the essential thing is to connect the water heater. Ah, I need to order some gas tanks, some gas canisters, and install the stove in case we have cold days, rainy days, foggy days, where it can get cold even in summer. And then do a pretty deep clean of this space because, as you may have seen, there are spider eggs, thousands, thousands, hundreds of thousands, I would say. So yeah, I don't know what they think. We can achieve it in two months. The house we are renting now, I asked to rent it for 3 months, so December, January, February. Well, we'll see, we'll see if that's enough. I do n't know what you all think. Let us know in the comments, will it be possible or not? And well, let's not even talk about the outside. There is also a lot of work to be done here. As you can see, this mountain of rubble cannot remain there. This has to fly. In other words, we can't move with the baby. Where is he going to play? In other words, everything here is dangerous. Nails, pieces of brick, cut ceramic. Already. I need to bring equipment here, shovels, a wheelbarrow, and move all of this. So, as you can see, there's a lot of work ahead, and two months, two more months is our goal to move. Will it be possible or not? We'll see. Well, friends, we 've just arrived and are getting organized. The first thing we did was place an order on MercadoLibre for the things we needed, especially for the baby. So the order just arrived. I'm very happy that MercadoLibre delivers here in the mountains, in the highlands; it makes our lives much easier because it means we don't have to go all the way to the town or the city to look for these things. So I'll show you what arrived. First we have a playpen for the baby so she has a space to play. I also ordered an electric kettle. I'm not very used to using a gas stove and boiling water. This is much easier. I also ordered this pressure cooker. In Canada, I usually cook almost all my meals with it. Ah, with the famous Instant Pot. This is another Winco brand and it's very good for stews, soups, that kind of thing. We ordered a baby bathtub so we can bathe her more easily. Samuel wanted snacks, he loves them. the nuts. So we ordered this mix of raisins, peanuts, it has almonds, everything. And well, a few other things. And something arrived that I hadn't asked for. They sent me the wrong product. I thought this box was supposed to be our smoothie blender, but look what arrived. We have a shopback, a vacuum cleaner. I don't know how they made this mistake, because it seems to me that this has another value, much more expensive. Perhaps they had the wrong product number, so I'll have to return this. [music] instruction nothing got to be pretty self right though [music] can't be rock [music] [music] [music] [music] Ho, alo. Yes, yes. [music] Ay, ay. Then, some of the packages we were expecting arrived, so let's do a little unboxing. There are a few things for Aurelia who's coming. She's curious too; she wants to see what arrived. The toys arrived. We couldn't bring many things for Aurelia in our suitcases. [laughs] I mostly packed diapers, so well, we decided to buy her a few toys, so she can be entertained and not be so bored at home. Although he plays in the garden a lot, spending almost all day outside playing with pinecones, sticks, and flowers, it's also nice to have something in the house for other times when it's cold or rainy. That. Tin, tin. Oh. Hello. Vino cavate vinoli. Vinoli. Okay. Now a cheap bottle. It's cheaper than in Canada. I think we bought it on special. And we have also visited this winery. Exactly. In a cane. In cfayate. Okay, what do we have in this next box? Meal. Meal. What kind of food? Pasta. Pasta and lentils. And more quinoa. Quinoa. Yes. It's easier to order food to the house through MercadoLibre than to go to town and do the shopping with the baby. Complete seasoning. Yes, my food. I only had salt in the kitchen. And coffee for me. Coffee, for me. And this is very important: toilet paper. Hygienic. Yes. What kind of paper? Double leaf. Double-leaf, folks. Double leaf. Don't buy the other finite one, it's just a single sheet. It's a [laughs] disaster in the bathroom. And the blender arrived too. The blender. ta. So I can finally make smoothies with bananas now that it's summer. The peanut butter that Samuel brought back was a 2 kg jar from Canada. It's strong. It's strong. Yes, it looks well done. I don't know the brand Pbody, but oh well, it's what was available. Finally, for Aurelia. Diapers. We had bought the wrong size, it was too small, so now we've ordered a G. [laughs] [laughs] [laughs] Oh. [laughs] [laughs] [laughs] Okay. Well, here I am, friends, today in the kitchen of the chalet. There you can see the furniture we installed more than a year ago, and today I'm here discussing the marble work. First of all, I learned a new word, marble work. I was looking for countertops, countertops and nothing came up. It turns out that when you want to buy stone, whether marble or granite, you have to look for a marble shop. I found one in Santa Rosa. So now they've asked me to measure the size of the furniture so they can give me a quote, and once I accept the quote and make a deposit, they'll send someone to measure everything. Ah, so as not to waste time, because sometimes they go, measure, give a budget, and people say, \"Yes, yes, yes, it won't buy.\" And well, that trip was for nothing. So I have to take the first step. That's what I'm going to do now. Look who learned to walk. [laughs] Oh, Aurella. Oh. Oh. Oh. Oh. rocks. There we go. Now the rocks are gone. You can go back here now. What mischief are you getting up to? Oh, and all those pineapples. Oh, and pineapple. And those pineapples. Ah, [laughs] we have to put the pineapples together. Pineapples. What pineapple? [music] Well, we've had a week of torrential rains, I mean, yesterday it rained so hard that there were like rivers running across the land. It was crazy. So today Aurelia can finally go out to play after 3 days inside the house. Poor thing. We had to entertain her with her toys and her shows because she wasn't up for going out. Anyway, I wanted to film a little bit of our routine here in the house we 're renting. They have a beautiful patio, a beautiful garden. So Aurelia has been playing outside, learning to walk, as you saw in the video, so it's very, very nice, it's a super quiet place, so we love it, we feel very comfortable and we are very happy. So, I also wanted to tell you that the upcoming videos on the channel will be videos of all the work we want to accomplish during these next few months here in Argentina. So I'm going to share with you the complete, detailed list of everything we want to do, so you're all aware too. And then I also started filming another video about Verna's house. I want to show you how it's coming along. I mean, we're still making adjustments and small jobs and there are still things to do, but well, it has completely transformed from what it was at the beginning. So I also want to share that with you, as well as the fairs and events that are being organized, and tell you a little more about what the space is being used for in the community. So those are the new developments. This first video felt like it was our first few weeks here in the mountains while we were settling in and getting everything organized. So it was a lot of family time and, well, sorting things out behind the scenes. So we hope you enjoyed it and more videos of the work on the site, the construction, and how it's all progressing are coming soon. So if you liked the video, we invite you to give it a like, subscribe to the channel, and we'll see you next week. Chaosito. [music]", "text_with_breaks": "recién llegados.\n\nNueva casita de alquiler. Ese es todo el\n\nequipaje y bueno, también la comida\n\nque va a hacer falta en esta próxima\n\nsemana. Hola, Poroto.\n\nHola.\n\nMira,\n\ntiene ojos azules. Mira,\n\nun caballo. ¿Qué es esto?\n\n¿Qué es esto? Este es Aelia.\n\nAmelia,\n\nqué rico. Zanahoria, ¿te gustó?\n\nMañana otra zanahoria. Okay, chacito por\n\nha llovido estos últimos días, así que\n\nlos caminos, bueno, no están en su mejor\n\nestado, pero el cochecito va bien. Vamos\n\navanzando bien\n\nsobre las raíces, piedras y barro.\n\n[risas]\n\n¡Uf! No sé por qué a mí siempre me falta\n\nel aire cuando llegamos a las sierras. Y\n\neso que la altura es más o menos\n\nparecido a lo que tenemos en Alberta,\n\ndonde vivimos, unos 13, 100 met, pero\n\nwow, siempre me demora unas semanitas en\n\nacostumbrarme. Bueno, amigos,\n\npapel higiénico. Samuel encontró papel\n\nhigiénico. Hemos entrado al chalet\n\ndespués de no estar aquí por año y\n\nmedio. El tiempo ha pasado volando y\n\nbueno, Aureli está en el cochecito\n\nmirando dibujitos, así tenemos unos\n\nmomentos para abrir ventanas, ventilar\n\nun poco.\n\nEstamos buscando cosas para la cocina.\n\nSamuel encontró guantes, una sartén, una\n\njarra. Ah, nos hacen falta\n\npara la pizza. Nos hacen falta unas\n\ncositas, así que vinimos a buscar lo que\n\ndejamos\n\nporque no sé si se recuerdan, la última\n\nvez dejamos maletas con cosas, ropa ahí\n\nen el ropero, ropa de trabajo, botas,\n\nmás que nada, lo que sabíamos que no nos\n\niba a hacer falta en Canadá. Y bueno, la\n\nverdad que lo que me ha sorprendido es\n\nque la casa no está húmeda. Yo pensé\n\ndespués de tener todo esto cerrado año y\n\nmedio, vamos a llegar, vamos a entrar y\n\nse va a sentir un olor a humedad\n\nterrible. Tal vez va a haber humedad en\n\nlas paredes, pero ese no es el caso,\n\ngracias a Dios. Así que sí, estamos\n\naireando un poco. También lo que hicimos\n\nbien antes de irnos es que podamos los\n\nárboles alrededor de la casa para que le\n\ndé más luz directa, que le dé más solar\n\nun poco el ambiente porque si no cuando\n\nestá todo rodeado por árboles, ramas,\n\narbustos y no entra el sol medio como\n\nque ahí se pone bien húmedo y la\n\nconstrucción absorbe el agua y uno entra\n\ny se siente un frío terrible.\n\nAsí que sí, estamos echando un vistazo\n\nacá a ver cómo está todo.\n\nAh, el parquizado, digamos, el jardín.\n\nHemos llegado en primavera, así que es\n\nes un shock porque, bueno, está\n\nlloviendo mucho y los yudos han crecido.\n\nSé que esto no es crecimiento del último\n\naño, es crecimiento de estas últimas\n\nsemanas, tal vez estos últimos meses,\n\npero igualmente ver durudos así asusta.\n\nAh, así que bueno, ahora estamos\n\narrancando nuevamente en la primavera y\n\nya les vamos a ir mostrando,\n\ncompartiendo\n\nen esto. Estamos, es nuestro primer día\n\naquí de regreso en la propiedad.\n\nWe're going to get this place done.\n\nYes. [música]\n\nThat's why we need positive energy.\n\nYeah.\n\nYou [música]\n\nwant sweater?\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\nAmigos, miren el tamaño de esta rana. No\n\nme quiero acercar mucho, pero es enorme.\n\nJumps.\n\nWow, es enorme. Nunca he visto algo de\n\nese tamaño. También quiero podar las\n\nramas de estos pinos aquí que están\n\nmedio caídas y medias secas. Se ve feo\n\ny hay que limpiar las canaletas que,\n\nbueno, ya me las habían limpiado.\n\nPueden ver la escalera ahí, pero veo que\n\nhay unas plantitas que están tratando de\n\ncrecer ahora en época de lluvia.\n\nOkay, entonces la situación no es\n\nterrible. Les voy a decir, siempre\n\nasusta llegar a las sierras, a un a un\n\nterreno como este que es bastante\n\ngrande. Es difícil de mantenerlo todo\n\nparquizado y lindo cuando uno no está\n\naquí el año completo.\n\nAsí que ya siempre asusta ver la zarza,\n\nasusta ver los yos.\n\nAh, pero bueno, sabemos que es cuestión\n\nde darle con la tanza, con la máquina y\n\nseguir avanzando, seguir empujando. Así\n\nque hoy una visita cortita no más para\n\nbuscar lo que hace falta y luego esta\n\nsemana los traigo de regreso para hablar\n\nun poco más, mostrarles todo bien y\n\narrancamos, amigos. Hay mucho trabajo\n\npor delante.\n\n[risas]\n\nPine con\n\npiña.\n\nPiña,\n\npiña.\n\nEs a piña.\n\nSpanish. Esta\n\nes una piña.\n\nEs una piña.\n\nEs una piña.\n\nBueno, amigos, hola. Es otro día. Hoy\n\nvine sola a la propiedad porque la\n\nverdad que se nos hace muy difícil venir\n\ncon la beba y el cochecito, porque parte\n\ndel camino es de tierra y luego cuando\n\nuno entra a la propiedad es todo medio\n\ndesnivelado con raíces. Y bueno, muy\n\ndifícil empujar un cochecito. Así que\n\nestoy de regreso para filmarles un\n\npoquito más. También tengo que venir a\n\nbuscar unas cosas que nos hacen falta,\n\nasí que me dio como que tengo que\n\nrebuscar. Esta es una de las cosas que\n\nestaba buscando, la afitadora de Samuel.\n\nLa barba se está poniendo muy larga.\n\nBueno, entonces les quiero firmar el\n\nestado de la casa en este momento porque\n\nahora en estas próximas semanas ya\n\nempiezan a llegar los trabajadores. Hay\n\ndistintas personas viniendo a instalar\n\nla mesada de la cocina, la ventana en la\n\ncocina, la mampara aquí en el baño,\n\nestufa en la sala, calefón en el\n\nlavadero. Así que van a haber muchos\n\ncambios. Espero que vayan a ver muchos\n\ncambios. Así que les quiero mostrar cómo\n\nestá la casa ahora en este momento que\n\nestamos recién llegados, así podemos ir\n\ndocumentando la transformación.\n\nLa idea esta vez es poder mudarnos a\n\nesta casa en marzo. Yo quería mudarme el\n\nprimero de marzo, así que vamos a ver si\n\nes que lo logramos. No falta mucho, pero\n\nsiempre es difícil coordinar y hacer que\n\nla gente venga a trabajar aquí en la\n\nsierra.\n\nEs muy difícil. Siempre me tienen\n\nesperando\n\nla próxima semana, la próxima semana, la\n\npróxima semana. Así que yo ya tengo esta\n\nrutina, todos los lunes hago mis\n\nllamadas a todos, todos los que me\n\ntienen en espera. Así que vamos a ver.\n\nComo les digo, no falta mucho para poder\n\nmudarnos, solo tenemos que conectar el\n\nagua. Lo que sí necesitamos sería la\n\nmesada de la cocina, pero lo más\n\nimportante de todo es conectar el agua y\n\nhay que hacerle unos arreglos bastante\n\ngrandes al tanque de agua que alimenta\n\ntodas las construcciones en la\n\npropiedad. va a ser un trabajito que que\n\ntiene su precio. Así que bueno, hemos\n\ntenido varios plomeros aquí en la\n\npropiedad que han venido a ver el\n\ntrabajo. Algunos lo vieron como un\n\ntrabajo demasiado grande, demasiado\n\ncomplicado y no lo quisieron tomar. Pero\n\nparece que este último grupo sí lo va a\n\nhacer. tienen un equipo bastante grande\n\ny mucha experiencia aquí en el valle,\n\nasí que bueno, eso ya arranca la semana\n\nque viene. Aparte de eso, lo esencial\n\nconectar el calefón. Ah, tengo que pedir\n\nunos tanques de gas, unas garrafas de\n\ngas y instalar la estufa por si tenemos\n\ndías de frío, días de lluvia, neblina,\n\ndonde puede llegar a ser frío aunque sea\n\nverano. y luego hacer una limpieza\n\nbastante profunda a este espacio porque\n\ncomo habrán visto los huevos de arañas,\n\nmiles, miles, cientos de miles dirían.\n\nAsí que sí, no sé qué piensan. Lo\n\npodemos lograr en dos meses. La casa que\n\nestamos alquilando ahora, yo pedí de\n\nalquilarla por 3 meses, así que\n\ndiciembre, enero, febrero. Y bueno,\n\nveremos, veremos si eso es suficiente.\n\nNo sé qué piensan ustedes. Déjenos saber\n\nen los comentarios, ¿será posible o no?\n\nY bueno, ni hablar del exterior. Aquí\n\ntambién hay bastante trabajo por hacer.\n\nComo pueden ver, esta montaña de\n\nescombros no puede quedar ahí. Esto\n\ntiene que volar. O sea, no nos podemos\n\nmudar con la beba. ¿Dónde va a jugar? O\n\nsea, todo lo que hay aquí es peligroso.\n\nClavos, pedazos de ladrillo, cerámica\n\ncortada. Ya. Aquí tengo que traer un\n\nequipo, palas, carretilla y hay que\n\nmover todo esto. Así que bueno, como\n\npueden ver, hay mucho trabajo por\n\ndelante y dos meses, dos meses más es\n\nnuestra meta para mudarnos. ¿Será\n\nposible o no? Veremos. Bueno, amigos,\n\naquí estamos recién llegaditos y\n\norganizándonos.\n\nLo primero que hicimos fue hacer un\n\npedido en MercadoLibre de las cosas que\n\nnecesitamos, especialmente para la beba.\n\nAsí que acaba de llegar el pedido. Yo\n\nmuy contenta de que Mercadoolibbre hace\n\nentregas aquí en la montaña, en la\n\nsierra, hace nuestras vidas mucho más\n\nfácil porque significa que no tenemos\n\nque ir hasta el pueblo, hasta la ciudad\n\na buscar estas cosas. Así que les\n\nmuestro lo que llegó. Primero tenemos un\n\ncorralito para la beba para que tenga un\n\nespacio donde jugar. También pedí una\n\ntetera eléctrica. Yo no estoy muy\n\nacostumbrada a usar la cocina de gas y\n\nhervir agua. Esto es mucho más fácil.\n\nTambién me pedí esta olla a presión. En\n\nCanadá lo suelo cocinar casi todas mis\n\ncomidas. Ah, con el famoso Instant Pot.\n\nEsto es otra marca Winco y es muy bueno\n\npara guisos, sopas, este tipo de cosa.\n\nPedimos una bañadera\n\npara la beba, así la podemos bañar con\n\nmás facilidad.\n\nSamuel quería snacks, le encantan. las\n\nnueces. Así que pedimos este mix de\n\npasas, maní, tiene almendras, de todo. Y\n\nbueno, unas cuantas cositas más. Y nos\n\nllegó una cosa que yo no había pedido.\n\nMe han enviado el producto equivocado.\n\nMe parece que esta caja tenía que ser\n\nnuestra licuadora para hacer smoothies,\n\npero miren lo que llegó. Tenemos una\n\nshopback, una aspiradora. No sé cómo\n\ncometieron este error, porque me parece\n\nque esto tiene otro valor, mucho más\n\ncaro. Tal vez tenían el número del\n\nproducto equivocado, así que esto lo voy\n\na tener que devolver.\n\n[música]\n\ninstruction\n\nnothing got to be pretty self right\n\nthough\n\n[música]\n\ncan't be rock\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\nHo,\n\nalo. Sí,\n\nsí.\n\n[música] Ay, ay.\n\nEntonces, llegaron algunos de los\n\npaquetes que estábamos esperando, así\n\nque vamos a hacer un poco de unboxing.\n\nHay algunas cositas para Aurelia\n\nque ahí viene. Ella también está\n\ncuriosa, quiere ver qué llegó. Llegaron\n\nlos los juguetitos. No pudimos traer\n\nmuchas cosas para Aurelia en las\n\nmaletas.\n\n[risas]\n\nYo más que nada empaqué pañales, así que\n\nbueno, decidimos comprarle unos cuantos\n\njuguetitos, así se puede entretener y no\n\nestá tan aburrida en casa. Aunque está\n\njugando en el jardín un montón, se pasa\n\ncasi todo el día afuera jugando con las\n\npiñas y los palitos y las flores, pero\n\ntambién es lindo tener algo en la casa\n\npara otros momentos cuando esté frío,\n\ncuando llueve. Eso. Tin, tin.\n\nOh.\n\nHola. Vino cavate\n\nvinoli. Vinoli. Okay.\n\nAhora una botea barato.\n\nEstá más barato\n\nque en Canadá. Creo que creo que lo\n\ncompramos en especial. Y también hemos\n\nvisitado esta bodega. Exactamente.\n\nEn cayate.\n\nEn cfayate. A ver, esta próxima caja,\n\n¿qué tenemos? Comida.\n\nComida. ¿Qué tipo de comida?\n\nPastas.\n\nPastas y y lantejas.\n\nY más quinoa.\n\nQuinoa. Sí. Es más fácil pedir comida a\n\nla casa a través de Mercadoolbre que ir\n\nhasta el pueblo y hacer las compras con\n\nla beba.\n\nSazón completa.\n\nSí, mi comida. Solo tenía sal en la\n\ncocina. Y y café para mí. Café, para\n\nmí. Y esto\n\nmuy importante,\n\npapel higiénico.\n\nHigiénico. Sí. ¿Qué tipo de papel?\n\nDoble hoja.\n\nDoble hoja, amigos. Doble hoja.\n\nNo compren el otro finito, que es solo\n\nuna hoja. Es un [risas] desastre en el\n\nbaño.\n\nY también llegó la licuadora.\n\nLa licuadora.\n\nta.\n\nAsí que finalmente puedo hacer smoothies\n\nahora que es verano con banana. La\n\nmanteca de manín que Samuel se trajo una\n\nun frasco de 2 kg de Canadá.\n\nEs fuerte. Es fuerte.\n\nSí, se lo ve se lo ve bien hecho.\n\nPbody\n\nPbody\n\nno conozco la marca, pero en fin, es lo\n\nque había.\n\nFinalmente para Aurelia. Pañales.\n\nHabíamos comprado el tamaño equivocado,\n\nle quedó muy chico, así que ahora hemos\n\npedido G.\n\n[risas]\n\n[risas]\n\n[risas]\n\nOh.\n\n[risas]\n\n[risas]\n\n[risas]\n\nOkay. Bueno, aquí estoy, amigos, hoy en\n\nla cocina del chalet. Ahí pueden ver los\n\nmuebles que instalamos ya hace más de un\n\naño y hoy estoy aquí con el tema\n\nmarmolería. Primero que nada, aprendí\n\nuna nueva palabra, marmolería. Yo estaba\n\nbuscando mesadas, mesadas y no me\n\naparecía nada. Resulta que cuando uno\n\nquiere comprar piedra, sea mármol,\n\ngranito, hay que buscar una mármolería.\n\nencontré una en Santa Rosa. Entonces,\n\nahora me han pedido que yo mida\n\nel tamaño de los muebles, así ellos me\n\npueden dar un presupuesto y una vez que\n\nyo acepto el presupuesto y hago una\n\nseña, ahí ellos envían a una persona a\n\nmedir todo. Ah, para no perder tiempo,\n\nporque a veces van, miden, dan\n\npresupuesto, la gente dice, \"Sí, sí, sí,\n\nno compra.\" Y bueno, ese viaje fue por\n\nnada. Así que yo tengo que hacer la\n\nprimera medida. Eso es lo que voy a\n\nhacer ahora.\n\nMiren quién aprendió a caminar. [risas]\n\nOh,\n\nAurella.\n\nOh.\n\nOh.\n\nOh.\n\nOh.\n\nrocks. There we go. Now the rocks are\n\ngone. You can go behind here now.\n\n¿Qué travesuras estás haciendo?\n\nAh, y todas esas piñas.\n\nAh, y\n\npiña.\n\nY esas piñas.\n\nAh,\n\n[risas]\n\nhay que juntar las piñas.\n\nPiñas.\n\n¿Qué piña?\n\n[música]\n\nBueno, hemos tenido una semana de\n\nlluvias torrenciales, o sea, ayer llovió\n\ntan duro que habían como ríos corriendo\n\npor el terreno. Fue una locura. Así que\n\nhoy Aurelia finalmente puede salir a\n\njugar después de 3 días dentro de la\n\ncasa. Pobrecita. La tuvimos que\n\nentretener con sus juguetes y sus\n\nprogramas porque no estaba para salir.\n\nPero bueno, les quería filmar un poquito\n\nnuestra rutina aquí en la casa donde\n\nestamos alquilando. Tienen un hermoso\n\npatio, un hermoso jardín. Así que\n\nAurelia ha estado jugando afuera,\n\naprendiendo a caminar, como han visto en\n\nel video, así que es muy muy lindo, es\n\nun lugar supertranquilo,\n\nasí que nos encanta, nos sentimos muy\n\ncómodos y estamos muy contentos. Así que\n\nbueno, también les quería decir los\n\npróximos videos que se vienen en el\n\ncanal van a ser el video de todos los\n\ntrabajos que queremos lograr durante\n\nestos próximos meses aquí en Argentina.\n\nAsí que les voy a compartir la la lista\n\ncompleta, detallada de todo lo que\n\nqueremos hacer, así ustedes también\n\nestán al tanto. Y luego también ya\n\nempecé a filmar otro video sobre la casa\n\nde Verna. Les quiero mostrar cómo va\n\nquedando. O sea, todavía le seguimos\n\nhaciendo arreglos y pequeños trabajitos\n\ny quedan cosas por hacer, pero bueno, se\n\nha transformado completamente de lo que\n\nera en un principio. Así que también les\n\nquiero compartir eso y las ferias y los\n\neventos que se están organizando,\n\ncontarles un poco más para qué se está\n\nusando el espacio en la comunidad. Así\n\nque esas son las novedades. Este primer\n\nvideo me dio como que fue nuestras\n\nprimeras semanas aquí en las sierras\n\nmientras nos acomodábamos y\n\norganizábamos todo. Así que fue mucho\n\ntiempo en familia y bueno, arreglando\n\ncosas detrás de las escenas. Así que\n\nesperamos que lo hayan disfrutado y ya\n\npronto se vienen más videos de los\n\ntrabajos en la obra, la construcción,\n\ncómo sigue avanzando todo eso. Así que\n\nsi les gustó el video, los invitamos a\n\ndarle me gusta, suscribirse al canal y\n\nnos estamos viendo la semana que viene.\n\nChaosito. [música]\n\nnewcomers.\n\nNew rental house. That's all the\n\nluggage, and well, also the food\n\nthat will be needed this coming\n\nweek. Hello, Poroto.\n\nHello.\n\nLook,\n\nshe has blue eyes. Look,\n\na horse. What is this?\n\nWhat is this? This is Aelia.\n\nAmelia,\n\nhow delicious. Carrot, did you like it?\n\nTomorrow, another carrot. Okay, little one, it's been\n\nraining these last few days, so\n\nthe roads, well, they're not in their best\n\ncondition, but the little car is fine. We're making\n\ngood progress\n\nover the roots, stones, and mud.\n\n[laughs]\n\nPhew! I don't know why I always get short of\n\nbreath when we get to the mountains. And even though\n\nthe altitude is more or less the\n\nsame as what we have in Alberta,\n\nwhere we live, about 13,100 meters,\n\nwow, it always takes me a few weeks to get used to it\n\n. Okay, folks,\n\ntoilet paper. Samuel found\n\ntoilet paper. We entered the chalet\n\nafter not being here for a year and a\n\nhalf. Time has flown by and\n\nwell, Aureli is in the stroller\n\nwatching cartoons, so we have a few\n\nmoments to open windows and ventilate\n\na bit.\n\nWe are looking for things for the kitchen.\n\nSamuel found gloves, a frying pan, and a\n\njug. Ah, we need them\n\nfor the pizza. We need a few\n\nthings, so we came to get what we\n\nleft behind\n\nbecause, I don't know if you remember, last\n\ntime we left suitcases with things, clothes\n\nin the wardrobe, work clothes, boots,\n\nmostly things we knew we wouldn't\n\nneed in Canada. And well, what really\n\nsurprised me is\n\nthat the house isn't damp. I thought,\n\nafter having all this closed for a year and a\n\nhalf, we're going to arrive, we're going to go in and there's going to be\n\na\n\nterrible musty smell. There might be dampness on\n\nthe walls, but thankfully that's not the case\n\n. So yes, we are\n\nairing things out a bit. Another thing we did\n\nwell before leaving was to prune the\n\ntrees around the house so that it would\n\nget more direct sunlight, so that\n\nthe environment would be a little more sunny because otherwise, when it's\n\nall surrounded by trees, branches, and\n\nbushes and the sun doesn't get in, it\n\ngets kind of damp and the\n\nbuilding absorbs the water, and when you go inside, it\n\nfeels terribly cold.\n\nSo yes, we're taking a look around here\n\nto see how everything is.\n\nAh, the landscaping, let's say, the garden. We\n\narrived in spring, so it's\n\na shock because, well, it's\n\nraining a lot and the judos have grown.\n\nI know this isn't growth from the last\n\nyear, it's growth from these last few\n\nweeks, maybe these last few months,\n\nbut seeing tough guys like this is still scary.\n\nAh, so well, now we're\n\nstarting up again in the spring and we'll be\n\nshowing you,\n\nsharing\n\nthis with you. It's our first day\n\nback here on the property.\n\nWe're going to get this place done.\n\nYes. [music]\n\nThat's why we need positive energy.\n\nYeah.\n\nYou [music]\n\nwant a sweater?\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\nFriends, look at the size of this frog. I don't\n\nwant to get too close, but it's enormous.\n\nJumps.\n\nWow, it's huge. I've never seen anything\n\nthat size. I also want to prune the\n\nbranches of these pine trees here that are\n\nhalf droopy and half dry. It looks bad\n\nand the gutters need cleaning, which,\n\nwell, they had already been cleaned for me.\n\nYou can see the ladder there, but I see that there are\n\nsome little plants trying to\n\ngrow now in the rainy season.\n\nOkay, so the situation isn't\n\nterrible. Let me tell you, it's always\n\nscary to arrive in the mountains, in a\n\nplace like this that's quite\n\nlarge. It's difficult to keep everything\n\nlandscaped and beautiful when you're not\n\nhere all year round.\n\nSo it's always frightening to see the bramble bush, it's\n\nfrightening to see the selves.\n\nAh, but well, we know it's a matter\n\nof using the fishing line, the machine, and\n\ncontinuing to move forward, continuing to push. So\n\ntoday, just a short visit to\n\nfind what's needed, and then this\n\nweek I'll bring you back to talk\n\na little more, show you everything properly, and\n\nwe'll get started, friends. There is a lot of work\n\nahead.\n\n[laughs]\n\nPine with\n\npineapple.\n\nPineapple,\n\npineapple.\n\nIt's pineapple.\n\nSpanish. This\n\nis a pineapple.\n\nIt's a pineapple.\n\nIt's a pineapple.\n\nWell, friends, hello. It's another day. Today\n\nI came to the property alone because it's\n\nreally difficult for us to come\n\nwith the baby and the stroller, because part\n\nof the road is dirt and then when\n\nyou enter the property it's all kind of\n\nuneven with roots. And well, it's very\n\ndifficult to push a stroller. So\n\nI'm back to film you a\n\nlittle more. I also need to come and\n\npick up some things we need,\n\nso I felt like I had to do some\n\ndigging. This is one of the things I\n\nwas looking for, Samuel's sharpener.\n\nThe beard is getting very long.\n\nOkay, so I want to sign off on the\n\nhouse status right now because\n\nthe workers will start arriving in the next few weeks. There are\n\ndifferent people coming to install\n\nthe kitchen counter, the window in the\n\nkitchen, the shower screen here in the bathroom, the\n\nstove in the living room, and the water heater in the\n\nlaundry room. So there are going to be a lot of\n\nchanges. I hope you'll see a lot of\n\nchanges. So I want to show you what\n\nthe house looks like now that\n\nwe've just arrived, so we can\n\ndocument the transformation.\n\nThe idea this time is to be able to move into\n\nthis house in March. I wanted to move on\n\nMarch 1st, so let's see if we can make it happen\n\n. It's not far off, but it\n\n's always difficult to coordinate and get\n\npeople to come and work here in the\n\nmountains. It\n\n's very difficult. They always have me\n\nwaiting for\n\nnext week, next week,\n\nnext week. So I already have this\n\nroutine, every Monday I make my\n\ncalls to everyone, everyone who has me\n\non hold. So let's see.\n\nAs I said, we won't be able to\n\nmove in much longer, we just need to connect the\n\nwater. What we do need is the\n\nkitchen counter, but the most\n\nimportant thing is to connect the water and we\n\nhave to make some pretty\n\nbig repairs to the water tank that feeds\n\nall the buildings on the\n\nproperty. It's going to be a little job that\n\nhas its price. So, well, we've\n\nhad several plumbers here on the\n\nproperty who have come to look at the\n\njob. Some saw it as\n\ntoo big a job, too\n\ncomplicated, and didn't want to take it. But\n\nit seems that this last group will\n\ndo it. They have a pretty big team\n\nand a lot of experience here in the valley,\n\nso well, that starts\n\nnext week. Apart from that, the essential thing is\n\nto connect the water heater. Ah, I need to order\n\nsome gas tanks, some\n\ngas canisters, and install the stove in case we have\n\ncold days, rainy days, foggy days,\n\nwhere it can get cold even in\n\nsummer. And then do a\n\npretty deep clean of this space because,\n\nas you may have seen, there are spider eggs,\n\nthousands, thousands, hundreds of thousands, I would say. So\n\nyeah, I don't know what they think. We\n\ncan achieve it in two months. The house we\n\nare renting now, I asked to\n\nrent it for 3 months, so\n\nDecember, January, February. Well,\n\nwe'll see, we'll see if that's enough. I do\n\nn't know what you all think. Let us know\n\nin the comments, will it be possible or not?\n\nAnd well, let's not even talk about the outside. There\n\nis also a lot of work to be done here.\n\nAs you can see, this mountain of\n\nrubble cannot remain there. This\n\nhas to fly. In other words, we can't\n\nmove with the baby. Where is he going to play? In other words\n\n, everything here is dangerous.\n\nNails, pieces of brick,\n\ncut ceramic. Already. I need to bring\n\nequipment here, shovels, a wheelbarrow, and\n\nmove all of this. So, as\n\nyou can see, there's a lot of work\n\nahead, and two months, two more months is\n\nour goal to move. Will it be\n\npossible or not? We'll see. Well, friends, we\n\n've just arrived and are getting\n\norganized.\n\nThe first thing we did was place an\n\norder on MercadoLibre for the things we\n\nneeded, especially for the baby.\n\nSo the order just arrived. I'm\n\nvery happy that MercadoLibre\n\ndelivers here in the mountains, in the\n\nhighlands; it makes our lives much\n\neasier because it means we don't have to\n\ngo all the way to the town or the city\n\nto look for these things. So I'll\n\nshow you what arrived. First we have a\n\nplaypen for the baby so she has a\n\nspace to play. I also ordered an\n\nelectric kettle. I'm not very\n\nused to using a gas stove and\n\nboiling water. This is much easier. I\n\nalso ordered this pressure cooker. In\n\nCanada, I usually cook almost all my\n\nmeals with it. Ah, with the famous Instant Pot.\n\nThis is another Winco brand and it's very good\n\nfor stews, soups, that kind of thing.\n\nWe ordered a\n\nbaby bathtub so we can bathe her\n\nmore easily.\n\nSamuel wanted snacks, he loves them. the\n\nnuts. So we ordered this mix of\n\nraisins, peanuts, it has almonds, everything. And\n\nwell, a few other things. And\n\nsomething arrived that I hadn't asked for. They\n\nsent me the wrong product.\n\nI thought this box was supposed to be\n\nour smoothie blender,\n\nbut look what arrived. We have a\n\nshopback, a vacuum cleaner. I don't know how\n\nthey made this mistake, because it seems to me\n\nthat this has another value, much more\n\nexpensive. Perhaps they had the\n\nwrong product number, so I'll have to\n\nreturn this.\n\n[music]\n\ninstruction\n\nnothing got to be pretty self right\n\nthough\n\n[music]\n\ncan't be rock\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\nHo,\n\nalo. Yes,\n\nyes.\n\n[music] Ay, ay.\n\nThen, some of the\n\npackages we were expecting arrived, so\n\nlet's do a little unboxing.\n\nThere are a few things for Aurelia\n\nwho's coming. She's\n\ncurious too; she wants to see what arrived.\n\nThe toys arrived. We couldn't bring\n\nmany things for Aurelia in our\n\nsuitcases.\n\n[laughs]\n\nI mostly packed diapers, so\n\nwell, we decided to buy her a few\n\ntoys, so she can be entertained and not\n\nbe so bored at home. Although he\n\nplays in the garden a lot, spending\n\nalmost all day outside playing with\n\npinecones, sticks, and flowers, it's\n\nalso nice to have something in the house\n\nfor other times when it's cold or\n\nrainy. That. Tin, tin.\n\nOh.\n\nHello. Vino cavate\n\nvinoli. Vinoli. Okay.\n\nNow a cheap bottle. It's\n\ncheaper\n\nthan in Canada. I think we\n\nbought it on special. And we have also\n\nvisited this winery. Exactly.\n\nIn a cane.\n\nIn cfayate. Okay,\n\nwhat do we have in this next box? Meal.\n\nMeal. What kind of food?\n\nPasta.\n\nPasta and lentils.\n\nAnd more quinoa.\n\nQuinoa. Yes. It's easier to order food to\n\nthe house through MercadoLibre than to go\n\nto town and do the shopping with\n\nthe baby.\n\nComplete seasoning.\n\nYes, my food. I only had salt in the\n\nkitchen. And coffee for me. Coffee, for\n\nme. And this is\n\nvery important:\n\ntoilet paper.\n\nHygienic. Yes. What kind of paper?\n\nDouble leaf.\n\nDouble-leaf, folks. Double leaf.\n\nDon't buy the other finite one, it's just a single\n\nsheet. It's a [laughs] disaster in the\n\nbathroom.\n\nAnd the blender arrived too.\n\nThe blender.\n\nta.\n\nSo I can finally make smoothies\n\nwith bananas now that it's summer. The\n\npeanut butter that Samuel brought back was a\n\n2 kg jar from Canada.\n\nIt's strong. It's strong.\n\nYes, it looks well done.\n\nI don't know the brand Pbody, but oh well, it's what was available\n\n.\n\nFinally, for Aurelia. Diapers.\n\nWe had bought the wrong size,\n\nit was too small, so now we've\n\nordered a G.\n\n[laughs]\n\n[laughs]\n\n[laughs]\n\nOh.\n\n[laughs]\n\n[laughs]\n\n[laughs]\n\nOkay. Well, here I am, friends, today in\n\nthe kitchen of the chalet. There you can see the\n\nfurniture we installed more than a\n\nyear ago, and today I'm here discussing the\n\nmarble work. First of all, I learned\n\na new word, marble work. I was\n\nlooking for countertops, countertops and nothing came up\n\n. It turns out that when you\n\nwant to buy stone, whether marble or\n\ngranite, you have to look for a marble shop.\n\nI found one in Santa Rosa. So\n\nnow they've asked me to measure\n\nthe size of the furniture so they\n\ncan give me a quote, and once\n\nI accept the quote and make a\n\ndeposit, they'll send someone to\n\nmeasure everything. Ah, so as not to waste time,\n\nbecause sometimes they go, measure, give a\n\nbudget, and people say, \"Yes, yes, yes, it\n\nwon't buy.\" And well, that trip was for\n\nnothing. So I have to take the\n\nfirst step. That's what I'm going to\n\ndo now.\n\nLook who learned to walk. [laughs]\n\nOh,\n\nAurella.\n\nOh.\n\nOh.\n\nOh.\n\nOh.\n\nrocks. There we go. Now the rocks are\n\ngone. You can go back here now.\n\nWhat mischief are you getting up to?\n\nOh, and all those pineapples.\n\nOh, and\n\npineapple.\n\nAnd those pineapples.\n\nAh,\n\n[laughs]\n\nwe have to put the pineapples together.\n\nPineapples.\n\nWhat pineapple?\n\n[music]\n\nWell, we've had a week of\n\ntorrential rains, I mean, yesterday it rained\n\nso hard that there were like rivers running\n\nacross the land. It was crazy. So\n\ntoday Aurelia can finally go out to\n\nplay after 3 days inside the\n\nhouse. Poor thing. We had to\n\nentertain her with her toys and her\n\nshows because she wasn't up for going out.\n\nAnyway, I wanted to film a little bit of\n\nour routine here in the house we\n\n're renting. They have a beautiful\n\npatio, a beautiful garden. So\n\nAurelia has been playing outside,\n\nlearning to walk, as you saw in\n\nthe video, so it's very, very nice, it's\n\na super quiet place,\n\nso we love it, we feel very\n\ncomfortable and we are very happy. So\n\n, I also wanted to tell you that the\n\nupcoming videos on the\n\nchannel will be videos of all the\n\nwork we want to accomplish during\n\nthese next few months here in Argentina.\n\nSo I'm going to share with you the\n\ncomplete, detailed list of everything we\n\nwant to do, so you're all aware too\n\n. And then I also\n\nstarted filming another video about\n\nVerna's house. I want to show you how it's coming along\n\n. I mean, we're still\n\nmaking adjustments and small jobs\n\nand there are still things to do, but well, it\n\nhas completely transformed from what it\n\nwas at the beginning. So I also\n\nwant to share that with you, as well as the fairs and\n\nevents that are being organized, and\n\ntell you a little more about what\n\nthe space is being used for in the community. So\n\nthose are the new developments. This first\n\nvideo felt like it was our\n\nfirst few weeks here in the mountains\n\nwhile we were settling in and getting\n\neverything organized. So it was a lot of\n\nfamily time and, well, sorting\n\nthings out behind the scenes. So\n\nwe hope you enjoyed it and\n\nmore videos of the\n\nwork on the site, the construction, and\n\nhow it's all progressing are coming soon. So\n\nif you liked the video, we invite you to\n\ngive it a like, subscribe to the channel, and we'll\n\nsee you next week.\n\nChaosito. [music]", "script_es": "recién llegados. Nueva casita de alquiler. Ese es todo el equipaje y bueno, también la comida que va a hacer falta en esta próxima semana. Hola, Poroto. Hola. Mira, tiene ojos azules. Mira, un caballo. ¿Qué es esto? ¿Qué es esto? Este es Aelia. Amelia, qué rico. Zanahoria, ¿te gustó? Mañana otra zanahoria. Okay, chacito por ha llovido estos últimos días, así que los caminos, bueno, no están en su mejor estado, pero el cochecito va bien. Vamos avanzando bien sobre las raíces, piedras y barro. [risas] ¡Uf! No sé por qué a mí siempre me falta el aire cuando llegamos a las sierras. Y eso que la altura es más o menos parecido a lo que tenemos en Alberta, donde vivimos, unos 13, 100 met, pero wow, siempre me demora unas semanitas en acostumbrarme. Bueno, amigos, papel higiénico. Samuel encontró papel higiénico. Hemos entrado al chalet después de no estar aquí por año y medio. El tiempo ha pasado volando y bueno, Aureli está en el cochecito mirando dibujitos, así tenemos unos momentos para abrir ventanas, ventilar un poco. Estamos buscando cosas para la cocina. Samuel encontró guantes, una sartén, una jarra. Ah, nos hacen falta para la pizza. Nos hacen falta unas cositas, así que vinimos a buscar lo que dejamos porque no sé si se recuerdan, la última vez dejamos maletas con cosas, ropa ahí en el ropero, ropa de trabajo, botas, más que nada, lo que sabíamos que no nos iba a hacer falta en Canadá. Y bueno, la verdad que lo que me ha sorprendido es que la casa no está húmeda. Yo pensé después de tener todo esto cerrado año y medio, vamos a llegar, vamos a entrar y se va a sentir un olor a humedad terrible. Tal vez va a haber humedad en las paredes, pero ese no es el caso, gracias a Dios. Así que sí, estamos aireando un poco. También lo que hicimos bien antes de irnos es que podamos los árboles alrededor de la casa para que le dé más luz directa, que le dé más solar un poco el ambiente porque si no cuando está todo rodeado por árboles, ramas, arbustos y no entra el sol medio como que ahí se pone bien húmedo y la construcción absorbe el agua y uno entra y se siente un frío terrible. Así que sí, estamos echando un vistazo acá a ver cómo está todo. Ah, el parquizado, digamos, el jardín. Hemos llegado en primavera, así que es es un shock porque, bueno, está lloviendo mucho y los yudos han crecido. Sé que esto no es crecimiento del último año, es crecimiento de estas últimas semanas, tal vez estos últimos meses, pero igualmente ver durudos así asusta. Ah, así que bueno, ahora estamos arrancando nuevamente en la primavera y ya les vamos a ir mostrando, compartiendo en esto. Estamos, es nuestro primer día aquí de regreso en la propiedad. We're going to get this place done. Yes. [música] That's why we need positive energy. Yeah. You [música] want sweater? [música] [música] [música] Amigos, miren el tamaño de esta rana. No me quiero acercar mucho, pero es enorme. Jumps. Wow, es enorme. Nunca he visto algo de ese tamaño. También quiero podar las ramas de estos pinos aquí que están medio caídas y medias secas. Se ve feo y hay que limpiar las canaletas que, bueno, ya me las habían limpiado. Pueden ver la escalera ahí, pero veo que hay unas plantitas que están tratando de crecer ahora en época de lluvia. Okay, entonces la situación no es terrible. Les voy a decir, siempre asusta llegar a las sierras, a un a un terreno como este que es bastante grande. Es difícil de mantenerlo todo parquizado y lindo cuando uno no está aquí el año completo. Así que ya siempre asusta ver la zarza, asusta ver los yos. Ah, pero bueno, sabemos que es cuestión de darle con la tanza, con la máquina y seguir avanzando, seguir empujando. Así que hoy una visita cortita no más para buscar lo que hace falta y luego esta semana los traigo de regreso para hablar un poco más, mostrarles todo bien y arrancamos, amigos. Hay mucho trabajo por delante. [risas] Pine con piña. Piña, piña. Es a piña. Spanish. Esta es una piña. Es una piña. Es una piña. Bueno, amigos, hola. Es otro día. Hoy vine sola a la propiedad porque la verdad que se nos hace muy difícil venir con la beba y el cochecito, porque parte del camino es de tierra y luego cuando uno entra a la propiedad es todo medio desnivelado con raíces. Y bueno, muy difícil empujar un cochecito. Así que estoy de regreso para filmarles un poquito más. También tengo que venir a buscar unas cosas que nos hacen falta, así que me dio como que tengo que rebuscar. Esta es una de las cosas que estaba buscando, la afitadora de Samuel. La barba se está poniendo muy larga. Bueno, entonces les quiero firmar el estado de la casa en este momento porque ahora en estas próximas semanas ya empiezan a llegar los trabajadores. Hay distintas personas viniendo a instalar la mesada de la cocina, la ventana en la cocina, la mampara aquí en el baño, estufa en la sala, calefón en el lavadero. Así que van a haber muchos cambios. Espero que vayan a ver muchos cambios. Así que les quiero mostrar cómo está la casa ahora en este momento que estamos recién llegados, así podemos ir documentando la transformación. La idea esta vez es poder mudarnos a esta casa en marzo. Yo quería mudarme el primero de marzo, así que vamos a ver si es que lo logramos. No falta mucho, pero siempre es difícil coordinar y hacer que la gente venga a trabajar aquí en la sierra. Es muy difícil. Siempre me tienen esperando la próxima semana, la próxima semana, la próxima semana. Así que yo ya tengo esta rutina, todos los lunes hago mis llamadas a todos, todos los que me tienen en espera. Así que vamos a ver. Como les digo, no falta mucho para poder mudarnos, solo tenemos que conectar el agua. Lo que sí necesitamos sería la mesada de la cocina, pero lo más importante de todo es conectar el agua y hay que hacerle unos arreglos bastante grandes al tanque de agua que alimenta todas las construcciones en la propiedad. va a ser un trabajito que que tiene su precio. Así que bueno, hemos tenido varios plomeros aquí en la propiedad que han venido a ver el trabajo. Algunos lo vieron como un trabajo demasiado grande, demasiado complicado y no lo quisieron tomar. Pero parece que este último grupo sí lo va a hacer. tienen un equipo bastante grande y mucha experiencia aquí en el valle, así que bueno, eso ya arranca la semana que viene. Aparte de eso, lo esencial conectar el calefón. Ah, tengo que pedir unos tanques de gas, unas garrafas de gas y instalar la estufa por si tenemos días de frío, días de lluvia, neblina, donde puede llegar a ser frío aunque sea verano. y luego hacer una limpieza bastante profunda a este espacio porque como habrán visto los huevos de arañas, miles, miles, cientos de miles dirían. Así que sí, no sé qué piensan. Lo podemos lograr en dos meses. La casa que estamos alquilando ahora, yo pedí de alquilarla por 3 meses, así que diciembre, enero, febrero. Y bueno, veremos, veremos si eso es suficiente. No sé qué piensan ustedes. Déjenos saber en los comentarios, ¿será posible o no? Y bueno, ni hablar del exterior. Aquí también hay bastante trabajo por hacer. Como pueden ver, esta montaña de escombros no puede quedar ahí. Esto tiene que volar. O sea, no nos podemos mudar con la beba. ¿Dónde va a jugar? O sea, todo lo que hay aquí es peligroso. Clavos, pedazos de ladrillo, cerámica cortada. Ya. Aquí tengo que traer un equipo, palas, carretilla y hay que mover todo esto. Así que bueno, como pueden ver, hay mucho trabajo por delante y dos meses, dos meses más es nuestra meta para mudarnos. ¿Será posible o no? Veremos. Bueno, amigos, aquí estamos recién llegaditos y organizándonos. Lo primero que hicimos fue hacer un pedido en MercadoLibre de las cosas que necesitamos, especialmente para la beba. Así que acaba de llegar el pedido. Yo muy contenta de que Mercadoolibbre hace entregas aquí en la montaña, en la sierra, hace nuestras vidas mucho más fácil porque significa que no tenemos que ir hasta el pueblo, hasta la ciudad a buscar estas cosas. Así que les muestro lo que llegó. Primero tenemos un corralito para la beba para que tenga un espacio donde jugar. También pedí una tetera eléctrica. Yo no estoy muy acostumbrada a usar la cocina de gas y hervir agua. Esto es mucho más fácil. También me pedí esta olla a presión. En Canadá lo suelo cocinar casi todas mis comidas. Ah, con el famoso Instant Pot. Esto es otra marca Winco y es muy bueno para guisos, sopas, este tipo de cosa. Pedimos una bañadera para la beba, así la podemos bañar con más facilidad. Samuel quería snacks, le encantan. las nueces. Así que pedimos este mix de pasas, maní, tiene almendras, de todo. Y bueno, unas cuantas cositas más. Y nos llegó una cosa que yo no había pedido. Me han enviado el producto equivocado. Me parece que esta caja tenía que ser nuestra licuadora para hacer smoothies, pero miren lo que llegó. Tenemos una shopback, una aspiradora. No sé cómo cometieron este error, porque me parece que esto tiene otro valor, mucho más caro. Tal vez tenían el número del producto equivocado, así que esto lo voy a tener que devolver. [música] instruction nothing got to be pretty self right though [música] can't be rock [música] [música] [música] [música] Ho, alo. Sí, sí. [música] Ay, ay. Entonces, llegaron algunos de los paquetes que estábamos esperando, así que vamos a hacer un poco de unboxing. Hay algunas cositas para Aurelia que ahí viene. Ella también está curiosa, quiere ver qué llegó. Llegaron los los juguetitos. No pudimos traer muchas cosas para Aurelia en las maletas. [risas] Yo más que nada empaqué pañales, así que bueno, decidimos comprarle unos cuantos juguetitos, así se puede entretener y no está tan aburrida en casa. Aunque está jugando en el jardín un montón, se pasa casi todo el día afuera jugando con las piñas y los palitos y las flores, pero también es lindo tener algo en la casa para otros momentos cuando esté frío, cuando llueve. Eso. Tin, tin. Oh. Hola. Vino cavate vinoli. Vinoli. Okay. Ahora una botea barato. Está más barato que en Canadá. Creo que creo que lo compramos en especial. Y también hemos visitado esta bodega. Exactamente. En cayate. En cfayate. A ver, esta próxima caja, ¿qué tenemos? Comida. Comida. ¿Qué tipo de comida? Pastas. Pastas y y lantejas. Y más quinoa. Quinoa. Sí. Es más fácil pedir comida a la casa a través de Mercadoolbre que ir hasta el pueblo y hacer las compras con la beba. Sazón completa. Sí, mi comida. Solo tenía sal en la cocina. Y y café para mí. Café, para mí. Y esto muy importante, papel higiénico. Higiénico. Sí. ¿Qué tipo de papel? Doble hoja. Doble hoja, amigos. Doble hoja. No compren el otro finito, que es solo una hoja. Es un [risas] desastre en el baño. Y también llegó la licuadora. La licuadora. ta. Así que finalmente puedo hacer smoothies ahora que es verano con banana. La manteca de manín que Samuel se trajo una un frasco de 2 kg de Canadá. Es fuerte. Es fuerte. Sí, se lo ve se lo ve bien hecho. Pbody Pbody no conozco la marca, pero en fin, es lo que había. Finalmente para Aurelia. Pañales. Habíamos comprado el tamaño equivocado, le quedó muy chico, así que ahora hemos pedido G. [risas] [risas] [risas] Oh. [risas] [risas] [risas] Okay. Bueno, aquí estoy, amigos, hoy en la cocina del chalet. Ahí pueden ver los muebles que instalamos ya hace más de un año y hoy estoy aquí con el tema marmolería. Primero que nada, aprendí una nueva palabra, marmolería. Yo estaba buscando mesadas, mesadas y no me aparecía nada. Resulta que cuando uno quiere comprar piedra, sea mármol, granito, hay que buscar una mármolería. encontré una en Santa Rosa. Entonces, ahora me han pedido que yo mida el tamaño de los muebles, así ellos me pueden dar un presupuesto y una vez que yo acepto el presupuesto y hago una seña, ahí ellos envían a una persona a medir todo. Ah, para no perder tiempo, porque a veces van, miden, dan presupuesto, la gente dice, \"Sí, sí, sí, no compra.\" Y bueno, ese viaje fue por nada. Así que yo tengo que hacer la primera medida. Eso es lo que voy a hacer ahora. Miren quién aprendió a caminar. [risas] Oh, Aurella. Oh. Oh. Oh. Oh. rocks. There we go. Now the rocks are gone. You can go behind here now. ¿Qué travesuras estás haciendo? Ah, y todas esas piñas. Ah, y piña. Y esas piñas. Ah, [risas] hay que juntar las piñas. Piñas. ¿Qué piña? [música] Bueno, hemos tenido una semana de lluvias torrenciales, o sea, ayer llovió tan duro que habían como ríos corriendo por el terreno. Fue una locura. Así que hoy Aurelia finalmente puede salir a jugar después de 3 días dentro de la casa. Pobrecita. La tuvimos que entretener con sus juguetes y sus programas porque no estaba para salir. Pero bueno, les quería filmar un poquito nuestra rutina aquí en la casa donde estamos alquilando. Tienen un hermoso patio, un hermoso jardín. Así que Aurelia ha estado jugando afuera, aprendiendo a caminar, como han visto en el video, así que es muy muy lindo, es un lugar supertranquilo, así que nos encanta, nos sentimos muy cómodos y estamos muy contentos. Así que bueno, también les quería decir los próximos videos que se vienen en el canal van a ser el video de todos los trabajos que queremos lograr durante estos próximos meses aquí en Argentina. Así que les voy a compartir la la lista completa, detallada de todo lo que queremos hacer, así ustedes también están al tanto. Y luego también ya empecé a filmar otro video sobre la casa de Verna. Les quiero mostrar cómo va quedando. O sea, todavía le seguimos haciendo arreglos y pequeños trabajitos y quedan cosas por hacer, pero bueno, se ha transformado completamente de lo que era en un principio. Así que también les quiero compartir eso y las ferias y los eventos que se están organizando, contarles un poco más para qué se está usando el espacio en la comunidad. Así que esas son las novedades. Este primer video me dio como que fue nuestras primeras semanas aquí en las sierras mientras nos acomodábamos y organizábamos todo. Así que fue mucho tiempo en familia y bueno, arreglando cosas detrás de las escenas. Así que esperamos que lo hayan disfrutado y ya pronto se vienen más videos de los trabajos en la obra, la construcción, cómo sigue avanzando todo eso. Así que si les gustó el video, los invitamos a darle me gusta, suscribirse al canal y nos estamos viendo la semana que viene. Chaosito. [música]", "script_es_with_breaks": "recién llegados.\n\nNueva casita de alquiler. Ese es todo el\n\nequipaje y bueno, también la comida\n\nque va a hacer falta en esta próxima\n\nsemana. Hola, Poroto.\n\nHola.\n\nMira,\n\ntiene ojos azules. Mira,\n\nun caballo. ¿Qué es esto?\n\n¿Qué es esto? Este es Aelia.\n\nAmelia,\n\nqué rico. Zanahoria, ¿te gustó?\n\nMañana otra zanahoria. Okay, chacito por\n\nha llovido estos últimos días, así que\n\nlos caminos, bueno, no están en su mejor\n\nestado, pero el cochecito va bien. Vamos\n\navanzando bien\n\nsobre las raíces, piedras y barro.\n\n[risas]\n\n¡Uf! No sé por qué a mí siempre me falta\n\nel aire cuando llegamos a las sierras. Y\n\neso que la altura es más o menos\n\nparecido a lo que tenemos en Alberta,\n\ndonde vivimos, unos 13, 100 met, pero\n\nwow, siempre me demora unas semanitas en\n\nacostumbrarme. Bueno, amigos,\n\npapel higiénico. Samuel encontró papel\n\nhigiénico. Hemos entrado al chalet\n\ndespués de no estar aquí por año y\n\nmedio. El tiempo ha pasado volando y\n\nbueno, Aureli está en el cochecito\n\nmirando dibujitos, así tenemos unos\n\nmomentos para abrir ventanas, ventilar\n\nun poco.\n\nEstamos buscando cosas para la cocina.\n\nSamuel encontró guantes, una sartén, una\n\njarra. Ah, nos hacen falta\n\npara la pizza. Nos hacen falta unas\n\ncositas, así que vinimos a buscar lo que\n\ndejamos\n\nporque no sé si se recuerdan, la última\n\nvez dejamos maletas con cosas, ropa ahí\n\nen el ropero, ropa de trabajo, botas,\n\nmás que nada, lo que sabíamos que no nos\n\niba a hacer falta en Canadá. Y bueno, la\n\nverdad que lo que me ha sorprendido es\n\nque la casa no está húmeda. Yo pensé\n\ndespués de tener todo esto cerrado año y\n\nmedio, vamos a llegar, vamos a entrar y\n\nse va a sentir un olor a humedad\n\nterrible. Tal vez va a haber humedad en\n\nlas paredes, pero ese no es el caso,\n\ngracias a Dios. Así que sí, estamos\n\naireando un poco. También lo que hicimos\n\nbien antes de irnos es que podamos los\n\nárboles alrededor de la casa para que le\n\ndé más luz directa, que le dé más solar\n\nun poco el ambiente porque si no cuando\n\nestá todo rodeado por árboles, ramas,\n\narbustos y no entra el sol medio como\n\nque ahí se pone bien húmedo y la\n\nconstrucción absorbe el agua y uno entra\n\ny se siente un frío terrible.\n\nAsí que sí, estamos echando un vistazo\n\nacá a ver cómo está todo.\n\nAh, el parquizado, digamos, el jardín.\n\nHemos llegado en primavera, así que es\n\nes un shock porque, bueno, está\n\nlloviendo mucho y los yudos han crecido.\n\nSé que esto no es crecimiento del último\n\naño, es crecimiento de estas últimas\n\nsemanas, tal vez estos últimos meses,\n\npero igualmente ver durudos así asusta.\n\nAh, así que bueno, ahora estamos\n\narrancando nuevamente en la primavera y\n\nya les vamos a ir mostrando,\n\ncompartiendo\n\nen esto. Estamos, es nuestro primer día\n\naquí de regreso en la propiedad.\n\nWe're going to get this place done.\n\nYes. [música]\n\nThat's why we need positive energy.\n\nYeah.\n\nYou [música]\n\nwant sweater?\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\nAmigos, miren el tamaño de esta rana. No\n\nme quiero acercar mucho, pero es enorme.\n\nJumps.\n\nWow, es enorme. Nunca he visto algo de\n\nese tamaño. También quiero podar las\n\nramas de estos pinos aquí que están\n\nmedio caídas y medias secas. Se ve feo\n\ny hay que limpiar las canaletas que,\n\nbueno, ya me las habían limpiado.\n\nPueden ver la escalera ahí, pero veo que\n\nhay unas plantitas que están tratando de\n\ncrecer ahora en época de lluvia.\n\nOkay, entonces la situación no es\n\nterrible. Les voy a decir, siempre\n\nasusta llegar a las sierras, a un a un\n\nterreno como este que es bastante\n\ngrande. Es difícil de mantenerlo todo\n\nparquizado y lindo cuando uno no está\n\naquí el año completo.\n\nAsí que ya siempre asusta ver la zarza,\n\nasusta ver los yos.\n\nAh, pero bueno, sabemos que es cuestión\n\nde darle con la tanza, con la máquina y\n\nseguir avanzando, seguir empujando. Así\n\nque hoy una visita cortita no más para\n\nbuscar lo que hace falta y luego esta\n\nsemana los traigo de regreso para hablar\n\nun poco más, mostrarles todo bien y\n\narrancamos, amigos. Hay mucho trabajo\n\npor delante.\n\n[risas]\n\nPine con\n\npiña.\n\nPiña,\n\npiña.\n\nEs a piña.\n\nSpanish. Esta\n\nes una piña.\n\nEs una piña.\n\nEs una piña.\n\nBueno, amigos, hola. Es otro día. Hoy\n\nvine sola a la propiedad porque la\n\nverdad que se nos hace muy difícil venir\n\ncon la beba y el cochecito, porque parte\n\ndel camino es de tierra y luego cuando\n\nuno entra a la propiedad es todo medio\n\ndesnivelado con raíces. Y bueno, muy\n\ndifícil empujar un cochecito. Así que\n\nestoy de regreso para filmarles un\n\npoquito más. También tengo que venir a\n\nbuscar unas cosas que nos hacen falta,\n\nasí que me dio como que tengo que\n\nrebuscar. Esta es una de las cosas que\n\nestaba buscando, la afitadora de Samuel.\n\nLa barba se está poniendo muy larga.\n\nBueno, entonces les quiero firmar el\n\nestado de la casa en este momento porque\n\nahora en estas próximas semanas ya\n\nempiezan a llegar los trabajadores. Hay\n\ndistintas personas viniendo a instalar\n\nla mesada de la cocina, la ventana en la\n\ncocina, la mampara aquí en el baño,\n\nestufa en la sala, calefón en el\n\nlavadero. Así que van a haber muchos\n\ncambios. Espero que vayan a ver muchos\n\ncambios. Así que les quiero mostrar cómo\n\nestá la casa ahora en este momento que\n\nestamos recién llegados, así podemos ir\n\ndocumentando la transformación.\n\nLa idea esta vez es poder mudarnos a\n\nesta casa en marzo. Yo quería mudarme el\n\nprimero de marzo, así que vamos a ver si\n\nes que lo logramos. No falta mucho, pero\n\nsiempre es difícil coordinar y hacer que\n\nla gente venga a trabajar aquí en la\n\nsierra.\n\nEs muy difícil. Siempre me tienen\n\nesperando\n\nla próxima semana, la próxima semana, la\n\npróxima semana. Así que yo ya tengo esta\n\nrutina, todos los lunes hago mis\n\nllamadas a todos, todos los que me\n\ntienen en espera. Así que vamos a ver.\n\nComo les digo, no falta mucho para poder\n\nmudarnos, solo tenemos que conectar el\n\nagua. Lo que sí necesitamos sería la\n\nmesada de la cocina, pero lo más\n\nimportante de todo es conectar el agua y\n\nhay que hacerle unos arreglos bastante\n\ngrandes al tanque de agua que alimenta\n\ntodas las construcciones en la\n\npropiedad. va a ser un trabajito que que\n\ntiene su precio. Así que bueno, hemos\n\ntenido varios plomeros aquí en la\n\npropiedad que han venido a ver el\n\ntrabajo. Algunos lo vieron como un\n\ntrabajo demasiado grande, demasiado\n\ncomplicado y no lo quisieron tomar. Pero\n\nparece que este último grupo sí lo va a\n\nhacer. tienen un equipo bastante grande\n\ny mucha experiencia aquí en el valle,\n\nasí que bueno, eso ya arranca la semana\n\nque viene. Aparte de eso, lo esencial\n\nconectar el calefón. Ah, tengo que pedir\n\nunos tanques de gas, unas garrafas de\n\ngas y instalar la estufa por si tenemos\n\ndías de frío, días de lluvia, neblina,\n\ndonde puede llegar a ser frío aunque sea\n\nverano. y luego hacer una limpieza\n\nbastante profunda a este espacio porque\n\ncomo habrán visto los huevos de arañas,\n\nmiles, miles, cientos de miles dirían.\n\nAsí que sí, no sé qué piensan. Lo\n\npodemos lograr en dos meses. La casa que\n\nestamos alquilando ahora, yo pedí de\n\nalquilarla por 3 meses, así que\n\ndiciembre, enero, febrero. Y bueno,\n\nveremos, veremos si eso es suficiente.\n\nNo sé qué piensan ustedes. Déjenos saber\n\nen los comentarios, ¿será posible o no?\n\nY bueno, ni hablar del exterior. Aquí\n\ntambién hay bastante trabajo por hacer.\n\nComo pueden ver, esta montaña de\n\nescombros no puede quedar ahí. Esto\n\ntiene que volar. O sea, no nos podemos\n\nmudar con la beba. ¿Dónde va a jugar? O\n\nsea, todo lo que hay aquí es peligroso.\n\nClavos, pedazos de ladrillo, cerámica\n\ncortada. Ya. Aquí tengo que traer un\n\nequipo, palas, carretilla y hay que\n\nmover todo esto. Así que bueno, como\n\npueden ver, hay mucho trabajo por\n\ndelante y dos meses, dos meses más es\n\nnuestra meta para mudarnos. ¿Será\n\nposible o no? Veremos. Bueno, amigos,\n\naquí estamos recién llegaditos y\n\norganizándonos.\n\nLo primero que hicimos fue hacer un\n\npedido en MercadoLibre de las cosas que\n\nnecesitamos, especialmente para la beba.\n\nAsí que acaba de llegar el pedido. Yo\n\nmuy contenta de que Mercadoolibbre hace\n\nentregas aquí en la montaña, en la\n\nsierra, hace nuestras vidas mucho más\n\nfácil porque significa que no tenemos\n\nque ir hasta el pueblo, hasta la ciudad\n\na buscar estas cosas. Así que les\n\nmuestro lo que llegó. Primero tenemos un\n\ncorralito para la beba para que tenga un\n\nespacio donde jugar. También pedí una\n\ntetera eléctrica. Yo no estoy muy\n\nacostumbrada a usar la cocina de gas y\n\nhervir agua. Esto es mucho más fácil.\n\nTambién me pedí esta olla a presión. En\n\nCanadá lo suelo cocinar casi todas mis\n\ncomidas. Ah, con el famoso Instant Pot.\n\nEsto es otra marca Winco y es muy bueno\n\npara guisos, sopas, este tipo de cosa.\n\nPedimos una bañadera\n\npara la beba, así la podemos bañar con\n\nmás facilidad.\n\nSamuel quería snacks, le encantan. las\n\nnueces. Así que pedimos este mix de\n\npasas, maní, tiene almendras, de todo. Y\n\nbueno, unas cuantas cositas más. Y nos\n\nllegó una cosa que yo no había pedido.\n\nMe han enviado el producto equivocado.\n\nMe parece que esta caja tenía que ser\n\nnuestra licuadora para hacer smoothies,\n\npero miren lo que llegó. Tenemos una\n\nshopback, una aspiradora. No sé cómo\n\ncometieron este error, porque me parece\n\nque esto tiene otro valor, mucho más\n\ncaro. Tal vez tenían el número del\n\nproducto equivocado, así que esto lo voy\n\na tener que devolver.\n\n[música]\n\ninstruction\n\nnothing got to be pretty self right\n\nthough\n\n[música]\n\ncan't be rock\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\nHo,\n\nalo. Sí,\n\nsí.\n\n[música] Ay, ay.\n\nEntonces, llegaron algunos de los\n\npaquetes que estábamos esperando, así\n\nque vamos a hacer un poco de unboxing.\n\nHay algunas cositas para Aurelia\n\nque ahí viene. Ella también está\n\ncuriosa, quiere ver qué llegó. Llegaron\n\nlos los juguetitos. No pudimos traer\n\nmuchas cosas para Aurelia en las\n\nmaletas.\n\n[risas]\n\nYo más que nada empaqué pañales, así que\n\nbueno, decidimos comprarle unos cuantos\n\njuguetitos, así se puede entretener y no\n\nestá tan aburrida en casa. Aunque está\n\njugando en el jardín un montón, se pasa\n\ncasi todo el día afuera jugando con las\n\npiñas y los palitos y las flores, pero\n\ntambién es lindo tener algo en la casa\n\npara otros momentos cuando esté frío,\n\ncuando llueve. Eso. Tin, tin.\n\nOh.\n\nHola. Vino cavate\n\nvinoli. Vinoli. Okay.\n\nAhora una botea barato.\n\nEstá más barato\n\nque en Canadá. Creo que creo que lo\n\ncompramos en especial. Y también hemos\n\nvisitado esta bodega. Exactamente.\n\nEn cayate.\n\nEn cfayate. A ver, esta próxima caja,\n\n¿qué tenemos? Comida.\n\nComida. ¿Qué tipo de comida?\n\nPastas.\n\nPastas y y lantejas.\n\nY más quinoa.\n\nQuinoa. Sí. Es más fácil pedir comida a\n\nla casa a través de Mercadoolbre que ir\n\nhasta el pueblo y hacer las compras con\n\nla beba.\n\nSazón completa.\n\nSí, mi comida. Solo tenía sal en la\n\ncocina. Y y café para mí. Café, para\n\nmí. Y esto\n\nmuy importante,\n\npapel higiénico.\n\nHigiénico. Sí. ¿Qué tipo de papel?\n\nDoble hoja.\n\nDoble hoja, amigos. Doble hoja.\n\nNo compren el otro finito, que es solo\n\nuna hoja. Es un [risas] desastre en el\n\nbaño.\n\nY también llegó la licuadora.\n\nLa licuadora.\n\nta.\n\nAsí que finalmente puedo hacer smoothies\n\nahora que es verano con banana. La\n\nmanteca de manín que Samuel se trajo una\n\nun frasco de 2 kg de Canadá.\n\nEs fuerte. Es fuerte.\n\nSí, se lo ve se lo ve bien hecho.\n\nPbody\n\nPbody\n\nno conozco la marca, pero en fin, es lo\n\nque había.\n\nFinalmente para Aurelia. Pañales.\n\nHabíamos comprado el tamaño equivocado,\n\nle quedó muy chico, así que ahora hemos\n\npedido G.\n\n[risas]\n\n[risas]\n\n[risas]\n\nOh.\n\n[risas]\n\n[risas]\n\n[risas]\n\nOkay. Bueno, aquí estoy, amigos, hoy en\n\nla cocina del chalet. Ahí pueden ver los\n\nmuebles que instalamos ya hace más de un\n\naño y hoy estoy aquí con el tema\n\nmarmolería. Primero que nada, aprendí\n\nuna nueva palabra, marmolería. Yo estaba\n\nbuscando mesadas, mesadas y no me\n\naparecía nada. Resulta que cuando uno\n\nquiere comprar piedra, sea mármol,\n\ngranito, hay que buscar una mármolería.\n\nencontré una en Santa Rosa. Entonces,\n\nahora me han pedido que yo mida\n\nel tamaño de los muebles, así ellos me\n\npueden dar un presupuesto y una vez que\n\nyo acepto el presupuesto y hago una\n\nseña, ahí ellos envían a una persona a\n\nmedir todo. Ah, para no perder tiempo,\n\nporque a veces van, miden, dan\n\npresupuesto, la gente dice, \"Sí, sí, sí,\n\nno compra.\" Y bueno, ese viaje fue por\n\nnada. Así que yo tengo que hacer la\n\nprimera medida. Eso es lo que voy a\n\nhacer ahora.\n\nMiren quién aprendió a caminar. [risas]\n\nOh,\n\nAurella.\n\nOh.\n\nOh.\n\nOh.\n\nOh.\n\nrocks. There we go. Now the rocks are\n\ngone. You can go behind here now.\n\n¿Qué travesuras estás haciendo?\n\nAh, y todas esas piñas.\n\nAh, y\n\npiña.\n\nY esas piñas.\n\nAh,\n\n[risas]\n\nhay que juntar las piñas.\n\nPiñas.\n\n¿Qué piña?\n\n[música]\n\nBueno, hemos tenido una semana de\n\nlluvias torrenciales, o sea, ayer llovió\n\ntan duro que habían como ríos corriendo\n\npor el terreno. Fue una locura. Así que\n\nhoy Aurelia finalmente puede salir a\n\njugar después de 3 días dentro de la\n\ncasa. Pobrecita. La tuvimos que\n\nentretener con sus juguetes y sus\n\nprogramas porque no estaba para salir.\n\nPero bueno, les quería filmar un poquito\n\nnuestra rutina aquí en la casa donde\n\nestamos alquilando. Tienen un hermoso\n\npatio, un hermoso jardín. Así que\n\nAurelia ha estado jugando afuera,\n\naprendiendo a caminar, como han visto en\n\nel video, así que es muy muy lindo, es\n\nun lugar supertranquilo,\n\nasí que nos encanta, nos sentimos muy\n\ncómodos y estamos muy contentos. Así que\n\nbueno, también les quería decir los\n\npróximos videos que se vienen en el\n\ncanal van a ser el video de todos los\n\ntrabajos que queremos lograr durante\n\nestos próximos meses aquí en Argentina.\n\nAsí que les voy a compartir la la lista\n\ncompleta, detallada de todo lo que\n\nqueremos hacer, así ustedes también\n\nestán al tanto. Y luego también ya\n\nempecé a filmar otro video sobre la casa\n\nde Verna. Les quiero mostrar cómo va\n\nquedando. O sea, todavía le seguimos\n\nhaciendo arreglos y pequeños trabajitos\n\ny quedan cosas por hacer, pero bueno, se\n\nha transformado completamente de lo que\n\nera en un principio. Así que también les\n\nquiero compartir eso y las ferias y los\n\neventos que se están organizando,\n\ncontarles un poco más para qué se está\n\nusando el espacio en la comunidad. Así\n\nque esas son las novedades. Este primer\n\nvideo me dio como que fue nuestras\n\nprimeras semanas aquí en las sierras\n\nmientras nos acomodábamos y\n\norganizábamos todo. Así que fue mucho\n\ntiempo en familia y bueno, arreglando\n\ncosas detrás de las escenas. Así que\n\nesperamos que lo hayan disfrutado y ya\n\npronto se vienen más videos de los\n\ntrabajos en la obra, la construcción,\n\ncómo sigue avanzando todo eso. Así que\n\nsi les gustó el video, los invitamos a\n\ndarle me gusta, suscribirse al canal y\n\nnos estamos viendo la semana que viene.\n\nChaosito. [música]", "script_en": "newcomers. New rental house. That's all the luggage, and well, also the food that will be needed this coming week. Hello, Poroto. Hello. Look, she has blue eyes. Look, a horse. What is this? What is this? This is Aelia. Amelia, how delicious. Carrot, did you like it? Tomorrow, another carrot. Okay, little one, it's been raining these last few days, so the roads, well, they're not in their best condition, but the little car is fine. We're making good progress over the roots, stones, and mud. [laughs] Phew! I don't know why I always get short of breath when we get to the mountains. And even though the altitude is more or less the same as what we have in Alberta, where we live, about 13,100 meters, wow, it always takes me a few weeks to get used to it. Okay, folks, toilet paper. Samuel found toilet paper. We entered the chalet after not being here for a year and a half. Time has flown by and well, Aureli is in the stroller watching cartoons, so we have a few moments to open windows and ventilate a bit. We are looking for things for the kitchen. Samuel found gloves, a frying pan, and a jug. Ah, we need them for the pizza. We need a few things, so we came to get what we left behind because, I don't know if you remember, last time we left suitcases with things, clothes in the wardrobe, work clothes, boots, mostly things we knew we wouldn't need in Canada. And well, what really surprised me is that the house isn't damp. I thought, after having all this closed for a year and a half, we're going to arrive, we're going to go in and there's going to be a terrible musty smell. There might be dampness on the walls, but thankfully that's not the case. So yes, we are airing things out a bit. Another thing we did well before leaving was to prune the trees around the house so that it would get more direct sunlight, so that the environment would be a little more sunny because otherwise, when it's all surrounded by trees, branches, and bushes and the sun doesn't get in, it gets kind of damp and the building absorbs the water, and when you go inside, it feels terribly cold. So yes, we're taking a look around here to see how everything is. Ah, the landscaping, let's say, the garden. We arrived in spring, so it's a shock because, well, it's raining a lot and the judos have grown. I know this isn't growth from the last year, it's growth from these last few weeks, maybe these last few months, but seeing tough guys like this is still scary. Ah, so well, now we're starting up again in the spring and we'll be showing you, sharing this with you. It's our first day back here on the property. We're going to get this place done. Yes. [music] That's why we need positive energy. Yeah. You [music] want a sweater? [music] [music] [music] Friends, look at the size of this frog. I don't want to get too close, but it's enormous. Jumps. Wow, it's huge. I've never seen anything that size. I also want to prune the branches of these pine trees here that are half droopy and half dry. It looks bad and the gutters need cleaning, which, well, they had already been cleaned for me. You can see the ladder there, but I see that there are some little plants trying to grow now in the rainy season. Okay, so the situation isn't terrible. Let me tell you, it's always scary to arrive in the mountains, in a place like this that's quite large. It's difficult to keep everything landscaped and beautiful when you're not here all year round. So it's always frightening to see the bramble bush, it's frightening to see the selves. Ah, but well, we know it's a matter of using the fishing line, the machine, and continuing to move forward, continuing to push. So today, just a short visit to find what's needed, and then this week I'll bring you back to talk a little more, show you everything properly, and we'll get started, friends. There is a lot of work ahead. [laughs] Pine with pineapple. Pineapple, pineapple. It's pineapple. Spanish. This is a pineapple. It's a pineapple. It's a pineapple. Well, friends, hello. It's another day. Today I came to the property alone because it's really difficult for us to come with the baby and the stroller, because part of the road is dirt and then when you enter the property it's all kind of uneven with roots. And well, it's very difficult to push a stroller. So I'm back to film you a little more. I also need to come and pick up some things we need, so I felt like I had to do some digging. This is one of the things I was looking for, Samuel's sharpener. The beard is getting very long. Okay, so I want to sign off on the house status right now because the workers will start arriving in the next few weeks. There are different people coming to install the kitchen counter, the window in the kitchen, the shower screen here in the bathroom, the stove in the living room, and the water heater in the laundry room. So there are going to be a lot of changes. I hope you'll see a lot of changes. So I want to show you what the house looks like now that we've just arrived, so we can document the transformation. The idea this time is to be able to move into this house in March. I wanted to move on March 1st, so let's see if we can make it happen. It's not far off, but it 's always difficult to coordinate and get people to come and work here in the mountains. It 's very difficult. They always have me waiting for next week, next week, next week. So I already have this routine, every Monday I make my calls to everyone, everyone who has me on hold. So let's see. As I said, we won't be able to move in much longer, we just need to connect the water. What we do need is the kitchen counter, but the most important thing is to connect the water and we have to make some pretty big repairs to the water tank that feeds all the buildings on the property. It's going to be a little job that has its price. So, well, we've had several plumbers here on the property who have come to look at the job. Some saw it as too big a job, too complicated, and didn't want to take it. But it seems that this last group will do it. They have a pretty big team and a lot of experience here in the valley, so well, that starts next week. Apart from that, the essential thing is to connect the water heater. Ah, I need to order some gas tanks, some gas canisters, and install the stove in case we have cold days, rainy days, foggy days, where it can get cold even in summer. And then do a pretty deep clean of this space because, as you may have seen, there are spider eggs, thousands, thousands, hundreds of thousands, I would say. So yeah, I don't know what they think. We can achieve it in two months. The house we are renting now, I asked to rent it for 3 months, so December, January, February. Well, we'll see, we'll see if that's enough. I do n't know what you all think. Let us know in the comments, will it be possible or not? And well, let's not even talk about the outside. There is also a lot of work to be done here. As you can see, this mountain of rubble cannot remain there. This has to fly. In other words, we can't move with the baby. Where is he going to play? In other words, everything here is dangerous. Nails, pieces of brick, cut ceramic. Already. I need to bring equipment here, shovels, a wheelbarrow, and move all of this. So, as you can see, there's a lot of work ahead, and two months, two more months is our goal to move. Will it be possible or not? We'll see. Well, friends, we 've just arrived and are getting organized. The first thing we did was place an order on MercadoLibre for the things we needed, especially for the baby. So the order just arrived. I'm very happy that MercadoLibre delivers here in the mountains, in the highlands; it makes our lives much easier because it means we don't have to go all the way to the town or the city to look for these things. So I'll show you what arrived. First we have a playpen for the baby so she has a space to play. I also ordered an electric kettle. I'm not very used to using a gas stove and boiling water. This is much easier. I also ordered this pressure cooker. In Canada, I usually cook almost all my meals with it. Ah, with the famous Instant Pot. This is another Winco brand and it's very good for stews, soups, that kind of thing. We ordered a baby bathtub so we can bathe her more easily. Samuel wanted snacks, he loves them. the nuts. So we ordered this mix of raisins, peanuts, it has almonds, everything. And well, a few other things. And something arrived that I hadn't asked for. They sent me the wrong product. I thought this box was supposed to be our smoothie blender, but look what arrived. We have a shopback, a vacuum cleaner. I don't know how they made this mistake, because it seems to me that this has another value, much more expensive. Perhaps they had the wrong product number, so I'll have to return this. [music] instruction nothing got to be pretty self right though [music] can't be rock [music] [music] [music] [music] Ho, alo. Yes, yes. [music] Ay, ay. Then, some of the packages we were expecting arrived, so let's do a little unboxing. There are a few things for Aurelia who's coming. She's curious too; she wants to see what arrived. The toys arrived. We couldn't bring many things for Aurelia in our suitcases. [laughs] I mostly packed diapers, so well, we decided to buy her a few toys, so she can be entertained and not be so bored at home. Although he plays in the garden a lot, spending almost all day outside playing with pinecones, sticks, and flowers, it's also nice to have something in the house for other times when it's cold or rainy. That. Tin, tin. Oh. Hello. Vino cavate vinoli. Vinoli. Okay. Now a cheap bottle. It's cheaper than in Canada. I think we bought it on special. And we have also visited this winery. Exactly. In a cane. In cfayate. Okay, what do we have in this next box? Meal. Meal. What kind of food? Pasta. Pasta and lentils. And more quinoa. Quinoa. Yes. It's easier to order food to the house through MercadoLibre than to go to town and do the shopping with the baby. Complete seasoning. Yes, my food. I only had salt in the kitchen. And coffee for me. Coffee, for me. And this is very important: toilet paper. Hygienic. Yes. What kind of paper? Double leaf. Double-leaf, folks. Double leaf. Don't buy the other finite one, it's just a single sheet. It's a [laughs] disaster in the bathroom. And the blender arrived too. The blender. ta. So I can finally make smoothies with bananas now that it's summer. The peanut butter that Samuel brought back was a 2 kg jar from Canada. It's strong. It's strong. Yes, it looks well done. I don't know the brand Pbody, but oh well, it's what was available. Finally, for Aurelia. Diapers. We had bought the wrong size, it was too small, so now we've ordered a G. [laughs] [laughs] [laughs] Oh. [laughs] [laughs] [laughs] Okay. Well, here I am, friends, today in the kitchen of the chalet. There you can see the furniture we installed more than a year ago, and today I'm here discussing the marble work. First of all, I learned a new word, marble work. I was looking for countertops, countertops and nothing came up. It turns out that when you want to buy stone, whether marble or granite, you have to look for a marble shop. I found one in Santa Rosa. So now they've asked me to measure the size of the furniture so they can give me a quote, and once I accept the quote and make a deposit, they'll send someone to measure everything. Ah, so as not to waste time, because sometimes they go, measure, give a budget, and people say, \"Yes, yes, yes, it won't buy.\" And well, that trip was for nothing. So I have to take the first step. That's what I'm going to do now. Look who learned to walk. [laughs] Oh, Aurella. Oh. Oh. Oh. Oh. rocks. There we go. Now the rocks are gone. You can go back here now. What mischief are you getting up to? Oh, and all those pineapples. Oh, and pineapple. And those pineapples. Ah, [laughs] we have to put the pineapples together. Pineapples. What pineapple? [music] Well, we've had a week of torrential rains, I mean, yesterday it rained so hard that there were like rivers running across the land. It was crazy. So today Aurelia can finally go out to play after 3 days inside the house. Poor thing. We had to entertain her with her toys and her shows because she wasn't up for going out. Anyway, I wanted to film a little bit of our routine here in the house we 're renting. They have a beautiful patio, a beautiful garden. So Aurelia has been playing outside, learning to walk, as you saw in the video, so it's very, very nice, it's a super quiet place, so we love it, we feel very comfortable and we are very happy. So, I also wanted to tell you that the upcoming videos on the channel will be videos of all the work we want to accomplish during these next few months here in Argentina. So I'm going to share with you the complete, detailed list of everything we want to do, so you're all aware too. And then I also started filming another video about Verna's house. I want to show you how it's coming along. I mean, we're still making adjustments and small jobs and there are still things to do, but well, it has completely transformed from what it was at the beginning. So I also want to share that with you, as well as the fairs and events that are being organized, and tell you a little more about what the space is being used for in the community. So those are the new developments. This first video felt like it was our first few weeks here in the mountains while we were settling in and getting everything organized. So it was a lot of family time and, well, sorting things out behind the scenes. So we hope you enjoyed it and more videos of the work on the site, the construction, and how it's all progressing are coming soon. So if you liked the video, we invite you to give it a like, subscribe to the channel, and we'll see you next week. Chaosito. [music]", "script_en_with_breaks": "newcomers.\n\nNew rental house. That's all the\n\nluggage, and well, also the food\n\nthat will be needed this coming\n\nweek. Hello, Poroto.\n\nHello.\n\nLook,\n\nshe has blue eyes. Look,\n\na horse. What is this?\n\nWhat is this? This is Aelia.\n\nAmelia,\n\nhow delicious. Carrot, did you like it?\n\nTomorrow, another carrot. Okay, little one, it's been\n\nraining these last few days, so\n\nthe roads, well, they're not in their best\n\ncondition, but the little car is fine. We're making\n\ngood progress\n\nover the roots, stones, and mud.\n\n[laughs]\n\nPhew! I don't know why I always get short of\n\nbreath when we get to the mountains. And even though\n\nthe altitude is more or less the\n\nsame as what we have in Alberta,\n\nwhere we live, about 13,100 meters,\n\nwow, it always takes me a few weeks to get used to it\n\n. Okay, folks,\n\ntoilet paper. Samuel found\n\ntoilet paper. We entered the chalet\n\nafter not being here for a year and a\n\nhalf. Time has flown by and\n\nwell, Aureli is in the stroller\n\nwatching cartoons, so we have a few\n\nmoments to open windows and ventilate\n\na bit.\n\nWe are looking for things for the kitchen.\n\nSamuel found gloves, a frying pan, and a\n\njug. Ah, we need them\n\nfor the pizza. We need a few\n\nthings, so we came to get what we\n\nleft behind\n\nbecause, I don't know if you remember, last\n\ntime we left suitcases with things, clothes\n\nin the wardrobe, work clothes, boots,\n\nmostly things we knew we wouldn't\n\nneed in Canada. And well, what really\n\nsurprised me is\n\nthat the house isn't damp. I thought,\n\nafter having all this closed for a year and a\n\nhalf, we're going to arrive, we're going to go in and there's going to be\n\na\n\nterrible musty smell. There might be dampness on\n\nthe walls, but thankfully that's not the case\n\n. So yes, we are\n\nairing things out a bit. Another thing we did\n\nwell before leaving was to prune the\n\ntrees around the house so that it would\n\nget more direct sunlight, so that\n\nthe environment would be a little more sunny because otherwise, when it's\n\nall surrounded by trees, branches, and\n\nbushes and the sun doesn't get in, it\n\ngets kind of damp and the\n\nbuilding absorbs the water, and when you go inside, it\n\nfeels terribly cold.\n\nSo yes, we're taking a look around here\n\nto see how everything is.\n\nAh, the landscaping, let's say, the garden. We\n\narrived in spring, so it's\n\na shock because, well, it's\n\nraining a lot and the judos have grown.\n\nI know this isn't growth from the last\n\nyear, it's growth from these last few\n\nweeks, maybe these last few months,\n\nbut seeing tough guys like this is still scary.\n\nAh, so well, now we're\n\nstarting up again in the spring and we'll be\n\nshowing you,\n\nsharing\n\nthis with you. It's our first day\n\nback here on the property.\n\nWe're going to get this place done.\n\nYes. [music]\n\nThat's why we need positive energy.\n\nYeah.\n\nYou [music]\n\nwant a sweater?\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\nFriends, look at the size of this frog. I don't\n\nwant to get too close, but it's enormous.\n\nJumps.\n\nWow, it's huge. I've never seen anything\n\nthat size. I also want to prune the\n\nbranches of these pine trees here that are\n\nhalf droopy and half dry. It looks bad\n\nand the gutters need cleaning, which,\n\nwell, they had already been cleaned for me.\n\nYou can see the ladder there, but I see that there are\n\nsome little plants trying to\n\ngrow now in the rainy season.\n\nOkay, so the situation isn't\n\nterrible. Let me tell you, it's always\n\nscary to arrive in the mountains, in a\n\nplace like this that's quite\n\nlarge. It's difficult to keep everything\n\nlandscaped and beautiful when you're not\n\nhere all year round.\n\nSo it's always frightening to see the bramble bush, it's\n\nfrightening to see the selves.\n\nAh, but well, we know it's a matter\n\nof using the fishing line, the machine, and\n\ncontinuing to move forward, continuing to push. So\n\ntoday, just a short visit to\n\nfind what's needed, and then this\n\nweek I'll bring you back to talk\n\na little more, show you everything properly, and\n\nwe'll get started, friends. There is a lot of work\n\nahead.\n\n[laughs]\n\nPine with\n\npineapple.\n\nPineapple,\n\npineapple.\n\nIt's pineapple.\n\nSpanish. This\n\nis a pineapple.\n\nIt's a pineapple.\n\nIt's a pineapple.\n\nWell, friends, hello. It's another day. Today\n\nI came to the property alone because it's\n\nreally difficult for us to come\n\nwith the baby and the stroller, because part\n\nof the road is dirt and then when\n\nyou enter the property it's all kind of\n\nuneven with roots. And well, it's very\n\ndifficult to push a stroller. So\n\nI'm back to film you a\n\nlittle more. I also need to come and\n\npick up some things we need,\n\nso I felt like I had to do some\n\ndigging. This is one of the things I\n\nwas looking for, Samuel's sharpener.\n\nThe beard is getting very long.\n\nOkay, so I want to sign off on the\n\nhouse status right now because\n\nthe workers will start arriving in the next few weeks. There are\n\ndifferent people coming to install\n\nthe kitchen counter, the window in the\n\nkitchen, the shower screen here in the bathroom, the\n\nstove in the living room, and the water heater in the\n\nlaundry room. So there are going to be a lot of\n\nchanges. I hope you'll see a lot of\n\nchanges. So I want to show you what\n\nthe house looks like now that\n\nwe've just arrived, so we can\n\ndocument the transformation.\n\nThe idea this time is to be able to move into\n\nthis house in March. I wanted to move on\n\nMarch 1st, so let's see if we can make it happen\n\n. It's not far off, but it\n\n's always difficult to coordinate and get\n\npeople to come and work here in the\n\nmountains. It\n\n's very difficult. They always have me\n\nwaiting for\n\nnext week, next week,\n\nnext week. So I already have this\n\nroutine, every Monday I make my\n\ncalls to everyone, everyone who has me\n\non hold. So let's see.\n\nAs I said, we won't be able to\n\nmove in much longer, we just need to connect the\n\nwater. What we do need is the\n\nkitchen counter, but the most\n\nimportant thing is to connect the water and we\n\nhave to make some pretty\n\nbig repairs to the water tank that feeds\n\nall the buildings on the\n\nproperty. It's going to be a little job that\n\nhas its price. So, well, we've\n\nhad several plumbers here on the\n\nproperty who have come to look at the\n\njob. Some saw it as\n\ntoo big a job, too\n\ncomplicated, and didn't want to take it. But\n\nit seems that this last group will\n\ndo it. They have a pretty big team\n\nand a lot of experience here in the valley,\n\nso well, that starts\n\nnext week. Apart from that, the essential thing is\n\nto connect the water heater. Ah, I need to order\n\nsome gas tanks, some\n\ngas canisters, and install the stove in case we have\n\ncold days, rainy days, foggy days,\n\nwhere it can get cold even in\n\nsummer. And then do a\n\npretty deep clean of this space because,\n\nas you may have seen, there are spider eggs,\n\nthousands, thousands, hundreds of thousands, I would say. So\n\nyeah, I don't know what they think. We\n\ncan achieve it in two months. The house we\n\nare renting now, I asked to\n\nrent it for 3 months, so\n\nDecember, January, February. Well,\n\nwe'll see, we'll see if that's enough. I do\n\nn't know what you all think. Let us know\n\nin the comments, will it be possible or not?\n\nAnd well, let's not even talk about the outside. There\n\nis also a lot of work to be done here.\n\nAs you can see, this mountain of\n\nrubble cannot remain there. This\n\nhas to fly. In other words, we can't\n\nmove with the baby. Where is he going to play? In other words\n\n, everything here is dangerous.\n\nNails, pieces of brick,\n\ncut ceramic. Already. I need to bring\n\nequipment here, shovels, a wheelbarrow, and\n\nmove all of this. So, as\n\nyou can see, there's a lot of work\n\nahead, and two months, two more months is\n\nour goal to move. Will it be\n\npossible or not? We'll see. Well, friends, we\n\n've just arrived and are getting\n\norganized.\n\nThe first thing we did was place an\n\norder on MercadoLibre for the things we\n\nneeded, especially for the baby.\n\nSo the order just arrived. I'm\n\nvery happy that MercadoLibre\n\ndelivers here in the mountains, in the\n\nhighlands; it makes our lives much\n\neasier because it means we don't have to\n\ngo all the way to the town or the city\n\nto look for these things. So I'll\n\nshow you what arrived. First we have a\n\nplaypen for the baby so she has a\n\nspace to play. I also ordered an\n\nelectric kettle. I'm not very\n\nused to using a gas stove and\n\nboiling water. This is much easier. I\n\nalso ordered this pressure cooker. In\n\nCanada, I usually cook almost all my\n\nmeals with it. Ah, with the famous Instant Pot.\n\nThis is another Winco brand and it's very good\n\nfor stews, soups, that kind of thing.\n\nWe ordered a\n\nbaby bathtub so we can bathe her\n\nmore easily.\n\nSamuel wanted snacks, he loves them. the\n\nnuts. So we ordered this mix of\n\nraisins, peanuts, it has almonds, everything. And\n\nwell, a few other things. And\n\nsomething arrived that I hadn't asked for. They\n\nsent me the wrong product.\n\nI thought this box was supposed to be\n\nour smoothie blender,\n\nbut look what arrived. We have a\n\nshopback, a vacuum cleaner. I don't know how\n\nthey made this mistake, because it seems to me\n\nthat this has another value, much more\n\nexpensive. Perhaps they had the\n\nwrong product number, so I'll have to\n\nreturn this.\n\n[music]\n\ninstruction\n\nnothing got to be pretty self right\n\nthough\n\n[music]\n\ncan't be rock\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\nHo,\n\nalo. Yes,\n\nyes.\n\n[music] Ay, ay.\n\nThen, some of the\n\npackages we were expecting arrived, so\n\nlet's do a little unboxing.\n\nThere are a few things for Aurelia\n\nwho's coming. She's\n\ncurious too; she wants to see what arrived.\n\nThe toys arrived. We couldn't bring\n\nmany things for Aurelia in our\n\nsuitcases.\n\n[laughs]\n\nI mostly packed diapers, so\n\nwell, we decided to buy her a few\n\ntoys, so she can be entertained and not\n\nbe so bored at home. Although he\n\nplays in the garden a lot, spending\n\nalmost all day outside playing with\n\npinecones, sticks, and flowers, it's\n\nalso nice to have something in the house\n\nfor other times when it's cold or\n\nrainy. That. Tin, tin.\n\nOh.\n\nHello. Vino cavate\n\nvinoli. Vinoli. Okay.\n\nNow a cheap bottle. It's\n\ncheaper\n\nthan in Canada. I think we\n\nbought it on special. And we have also\n\nvisited this winery. Exactly.\n\nIn a cane.\n\nIn cfayate. Okay,\n\nwhat do we have in this next box? Meal.\n\nMeal. What kind of food?\n\nPasta.\n\nPasta and lentils.\n\nAnd more quinoa.\n\nQuinoa. Yes. It's easier to order food to\n\nthe house through MercadoLibre than to go\n\nto town and do the shopping with\n\nthe baby.\n\nComplete seasoning.\n\nYes, my food. I only had salt in the\n\nkitchen. And coffee for me. Coffee, for\n\nme. And this is\n\nvery important:\n\ntoilet paper.\n\nHygienic. Yes. What kind of paper?\n\nDouble leaf.\n\nDouble-leaf, folks. Double leaf.\n\nDon't buy the other finite one, it's just a single\n\nsheet. It's a [laughs] disaster in the\n\nbathroom.\n\nAnd the blender arrived too.\n\nThe blender.\n\nta.\n\nSo I can finally make smoothies\n\nwith bananas now that it's summer. The\n\npeanut butter that Samuel brought back was a\n\n2 kg jar from Canada.\n\nIt's strong. It's strong.\n\nYes, it looks well done.\n\nI don't know the brand Pbody, but oh well, it's what was available\n\n.\n\nFinally, for Aurelia. Diapers.\n\nWe had bought the wrong size,\n\nit was too small, so now we've\n\nordered a G.\n\n[laughs]\n\n[laughs]\n\n[laughs]\n\nOh.\n\n[laughs]\n\n[laughs]\n\n[laughs]\n\nOkay. Well, here I am, friends, today in\n\nthe kitchen of the chalet. There you can see the\n\nfurniture we installed more than a\n\nyear ago, and today I'm here discussing the\n\nmarble work. First of all, I learned\n\na new word, marble work. I was\n\nlooking for countertops, countertops and nothing came up\n\n. It turns out that when you\n\nwant to buy stone, whether marble or\n\ngranite, you have to look for a marble shop.\n\nI found one in Santa Rosa. So\n\nnow they've asked me to measure\n\nthe size of the furniture so they\n\ncan give me a quote, and once\n\nI accept the quote and make a\n\ndeposit, they'll send someone to\n\nmeasure everything. Ah, so as not to waste time,\n\nbecause sometimes they go, measure, give a\n\nbudget, and people say, \"Yes, yes, yes, it\n\nwon't buy.\" And well, that trip was for\n\nnothing. So I have to take the\n\nfirst step. That's what I'm going to\n\ndo now.\n\nLook who learned to walk. [laughs]\n\nOh,\n\nAurella.\n\nOh.\n\nOh.\n\nOh.\n\nOh.\n\nrocks. There we go. Now the rocks are\n\ngone. You can go back here now.\n\nWhat mischief are you getting up to?\n\nOh, and all those pineapples.\n\nOh, and\n\npineapple.\n\nAnd those pineapples.\n\nAh,\n\n[laughs]\n\nwe have to put the pineapples together.\n\nPineapples.\n\nWhat pineapple?\n\n[music]\n\nWell, we've had a week of\n\ntorrential rains, I mean, yesterday it rained\n\nso hard that there were like rivers running\n\nacross the land. It was crazy. So\n\ntoday Aurelia can finally go out to\n\nplay after 3 days inside the\n\nhouse. Poor thing. We had to\n\nentertain her with her toys and her\n\nshows because she wasn't up for going out.\n\nAnyway, I wanted to film a little bit of\n\nour routine here in the house we\n\n're renting. They have a beautiful\n\npatio, a beautiful garden. So\n\nAurelia has been playing outside,\n\nlearning to walk, as you saw in\n\nthe video, so it's very, very nice, it's\n\na super quiet place,\n\nso we love it, we feel very\n\ncomfortable and we are very happy. So\n\n, I also wanted to tell you that the\n\nupcoming videos on the\n\nchannel will be videos of all the\n\nwork we want to accomplish during\n\nthese next few months here in Argentina.\n\nSo I'm going to share with you the\n\ncomplete, detailed list of everything we\n\nwant to do, so you're all aware too\n\n. And then I also\n\nstarted filming another video about\n\nVerna's house. I want to show you how it's coming along\n\n. I mean, we're still\n\nmaking adjustments and small jobs\n\nand there are still things to do, but well, it\n\nhas completely transformed from what it\n\nwas at the beginning. So I also\n\nwant to share that with you, as well as the fairs and\n\nevents that are being organized, and\n\ntell you a little more about what\n\nthe space is being used for in the community. So\n\nthose are the new developments. This first\n\nvideo felt like it was our\n\nfirst few weeks here in the mountains\n\nwhile we were settling in and getting\n\neverything organized. So it was a lot of\n\nfamily time and, well, sorting\n\nthings out behind the scenes. So\n\nwe hope you enjoyed it and\n\nmore videos of the\n\nwork on the site, the construction, and\n\nhow it's all progressing are coming soon. So\n\nif you liked the video, we invite you to\n\ngive it a like, subscribe to the channel, and we'll\n\nsee you next week.\n\nChaosito. [music]", "srt_es": "1\n00:00:00,399 --> 00:00:05,720\nrecién llegados.\n\n2\n00:00:03,719 --> 00:00:09,080\nNueva casita de alquiler. Ese es todo el\n\n3\n00:00:05,720 --> 00:00:11,840\nequipaje y bueno, también la comida\n\n4\n00:00:09,080 --> 00:00:15,880\nque va a hacer falta en esta próxima\n\n5\n00:00:11,840 --> 00:00:15,880\nsemana. Hola, Poroto.\n\n6\n00:00:17,640 --> 00:00:21,840\nHola.\n\n7\n00:00:20,119 --> 00:00:25,080\nMira,\n\n8\n00:00:21,840 --> 00:00:28,480\ntiene ojos azules. Mira,\n\n9\n00:00:25,080 --> 00:00:31,439\nun caballo. ¿Qué es esto?\n\n10\n00:00:28,480 --> 00:00:34,439\n¿Qué es esto? 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Y\n\n22\n00:01:13,520 --> 00:01:17,479\neso que la altura es más o menos\n\n23\n00:01:15,320 --> 00:01:22,799\nparecido a lo que tenemos en Alberta,\n\n24\n00:01:17,479 --> 00:01:26,759\ndonde vivimos, unos 13, 100 met, pero\n\n25\n00:01:22,799 --> 00:01:30,320\nwow, siempre me demora unas semanitas en\n\n26\n00:01:26,759 --> 00:01:31,960\nacostumbrarme. Bueno, amigos,\n\n27\n00:01:30,320 --> 00:01:34,840\npapel higiénico. Samuel encontró papel\n\n28\n00:01:31,960 --> 00:01:37,399\nhigiénico. Hemos entrado al chalet\n\n29\n00:01:34,840 --> 00:01:41,040\ndespués de no estar aquí por año y\n\n30\n00:01:37,399 --> 00:01:42,880\nmedio. El tiempo ha pasado volando y\n\n31\n00:01:41,040 --> 00:01:46,439\nbueno, Aureli está en el cochecito\n\n32\n00:01:42,880 --> 00:01:50,240\nmirando dibujitos, así tenemos unos\n\n33\n00:01:46,439 --> 00:01:52,320\nmomentos para abrir ventanas, ventilar\n\n34\n00:01:50,240 --> 00:01:54,280\nun poco.\n\n35\n00:01:52,320 --> 00:01:56,840\nEstamos buscando cosas para la cocina.\n\n36\n00:01:54,280 --> 00:02:00,640\nSamuel encontró guantes, una sartén, una\n\n37\n00:01:56,840 --> 00:02:03,159\njarra. Ah, nos hacen falta\n\n38\n00:02:00,640 --> 00:02:05,479\npara la pizza. Nos hacen falta unas\n\n39\n00:02:03,159 --> 00:02:07,000\ncositas, así que vinimos a buscar lo que\n\n40\n00:02:05,479 --> 00:02:09,239\ndejamos\n\n41\n00:02:07,000 --> 00:02:14,840\nporque no sé si se recuerdan, la última\n\n42\n00:02:09,239 --> 00:02:17,040\nvez dejamos maletas con cosas, ropa ahí\n\n43\n00:02:14,840 --> 00:02:19,519\nen el ropero, ropa de trabajo, botas,\n\n44\n00:02:17,040 --> 00:02:23,400\nmás que nada, lo que sabíamos que no nos\n\n45\n00:02:19,519 --> 00:02:25,720\niba a hacer falta en Canadá. Y bueno, la\n\n46\n00:02:23,400 --> 00:02:30,000\nverdad que lo que me ha sorprendido es\n\n47\n00:02:25,720 --> 00:02:32,160\nque la casa no está húmeda. Yo pensé\n\n48\n00:02:30,000 --> 00:02:35,040\ndespués de tener todo esto cerrado año y\n\n49\n00:02:32,160 --> 00:02:37,200\nmedio, vamos a llegar, vamos a entrar y\n\n50\n00:02:35,040 --> 00:02:40,480\nse va a sentir un olor a humedad\n\n51\n00:02:37,200 --> 00:02:42,920\nterrible. Tal vez va a haber humedad en\n\n52\n00:02:40,480 --> 00:02:45,879\nlas paredes, pero ese no es el caso,\n\n53\n00:02:42,920 --> 00:02:48,720\ngracias a Dios. Así que sí, estamos\n\n54\n00:02:45,879 --> 00:02:51,879\naireando un poco. También lo que hicimos\n\n55\n00:02:48,720 --> 00:02:54,840\nbien antes de irnos es que podamos los\n\n56\n00:02:51,879 --> 00:03:00,000\nárboles alrededor de la casa para que le\n\n57\n00:02:54,840 --> 00:03:02,760\ndé más luz directa, que le dé más solar\n\n58\n00:03:00,000 --> 00:03:05,560\nun poco el ambiente porque si no cuando\n\n59\n00:03:02,760 --> 00:03:08,040\nestá todo rodeado por árboles, ramas,\n\n60\n00:03:05,560 --> 00:03:09,840\narbustos y no entra el sol medio como\n\n61\n00:03:08,040 --> 00:03:12,280\nque ahí se pone bien húmedo y la\n\n62\n00:03:09,840 --> 00:03:15,000\nconstrucción absorbe el agua y uno entra\n\n63\n00:03:12,280 --> 00:03:18,200\ny se siente un frío terrible.\n\n64\n00:03:15,000 --> 00:03:21,400\nAsí que sí, estamos echando un vistazo\n\n65\n00:03:18,200 --> 00:03:24,720\nacá a ver cómo está todo.\n\n66\n00:03:21,400 --> 00:03:28,319\nAh, el parquizado, digamos, el jardín.\n\n67\n00:03:24,720 --> 00:03:30,840\nHemos llegado en primavera, así que es\n\n68\n00:03:28,319 --> 00:03:34,959\nes un shock porque, bueno, está\n\n69\n00:03:30,840 --> 00:03:37,239\nlloviendo mucho y los yudos han crecido.\n\n70\n00:03:34,959 --> 00:03:39,760\nSé que esto no es crecimiento del último\n\n71\n00:03:37,239 --> 00:03:42,519\naño, es crecimiento de estas últimas\n\n72\n00:03:39,760 --> 00:03:46,040\nsemanas, tal vez estos últimos meses,\n\n73\n00:03:42,519 --> 00:03:47,599\npero igualmente ver durudos así asusta.\n\n74\n00:03:46,040 --> 00:03:51,040\nAh, así que bueno, ahora estamos\n\n75\n00:03:47,599 --> 00:03:53,360\narrancando nuevamente en la primavera y\n\n76\n00:03:51,040 --> 00:03:55,000\nya les vamos a ir mostrando,\n\n77\n00:03:53,360 --> 00:03:58,480\ncompartiendo\n\n78\n00:03:55,000 --> 00:04:03,640\nen esto. Estamos, es nuestro primer día\n\n79\n00:03:58,480 --> 00:04:03,640\naquí de regreso en la propiedad.\n\n80\n00:04:08,319 --> 00:04:12,000\nWe're going to get this place done.\n\n81\n00:04:09,840 --> 00:04:14,720\nYes. [música]\n\n82\n00:04:12,000 --> 00:04:17,720\nThat's why we need positive energy.\n\n83\n00:04:14,720 --> 00:04:17,720\nYeah.\n\n84\n00:04:20,199 --> 00:04:26,240\nYou [música]\n\n85\n00:04:22,320 --> 00:04:26,240\nwant sweater?\n\n86\n00:04:31,173 --> 00:04:33,193\n[música]\n\n87\n00:04:37,068 --> 00:04:39,088\n[música]\n\n88\n00:04:41,653 --> 00:04:43,673\n[música]\n\n89\n00:04:45,759 --> 00:04:54,919\nAmigos, miren el tamaño de esta rana. No\n\n90\n00:04:50,199 --> 00:04:57,919\nme quiero acercar mucho, pero es enorme.\n\n91\n00:04:54,919 --> 00:04:57,919\nJumps.\n\n92\n00:05:01,360 --> 00:05:06,759\nWow, es enorme. Nunca he visto algo de\n\n93\n00:05:04,080 --> 00:05:09,520\nese tamaño. También quiero podar las\n\n94\n00:05:06,759 --> 00:05:14,199\nramas de estos pinos aquí que están\n\n95\n00:05:09,520 --> 00:05:17,360\nmedio caídas y medias secas. Se ve feo\n\n96\n00:05:14,199 --> 00:05:19,919\ny hay que limpiar las canaletas que,\n\n97\n00:05:17,360 --> 00:05:21,639\nbueno, ya me las habían limpiado.\n\n98\n00:05:19,919 --> 00:05:24,039\nPueden ver la escalera ahí, pero veo que\n\n99\n00:05:21,639 --> 00:05:27,000\nhay unas plantitas que están tratando de\n\n100\n00:05:24,039 --> 00:05:29,800\ncrecer ahora en época de lluvia.\n\n101\n00:05:27,000 --> 00:05:31,560\nOkay, entonces la situación no es\n\n102\n00:05:29,800 --> 00:05:36,400\nterrible. Les voy a decir, siempre\n\n103\n00:05:31,560 --> 00:05:38,919\nasusta llegar a las sierras, a un a un\n\n104\n00:05:36,400 --> 00:05:44,039\nterreno como este que es bastante\n\n105\n00:05:38,919 --> 00:05:46,720\ngrande. Es difícil de mantenerlo todo\n\n106\n00:05:44,039 --> 00:05:49,240\nparquizado y lindo cuando uno no está\n\n107\n00:05:46,720 --> 00:05:52,639\naquí el año completo.\n\n108\n00:05:49,240 --> 00:05:55,520\nAsí que ya siempre asusta ver la zarza,\n\n109\n00:05:52,639 --> 00:05:58,120\nasusta ver los yos.\n\n110\n00:05:55,520 --> 00:06:03,639\nAh, pero bueno, sabemos que es cuestión\n\n111\n00:05:58,120 --> 00:06:06,400\nde darle con la tanza, con la máquina y\n\n112\n00:06:03,639 --> 00:06:08,800\nseguir avanzando, seguir empujando. Así\n\n113\n00:06:06,400 --> 00:06:12,319\nque hoy una visita cortita no más para\n\n114\n00:06:08,800 --> 00:06:14,840\nbuscar lo que hace falta y luego esta\n\n115\n00:06:12,319 --> 00:06:17,199\nsemana los traigo de regreso para hablar\n\n116\n00:06:14,840 --> 00:06:19,039\nun poco más, mostrarles todo bien y\n\n117\n00:06:17,199 --> 00:06:21,214\narrancamos, amigos. Hay mucho trabajo\n\n118\n00:06:19,039 --> 00:06:23,234\npor delante.\n\n119\n00:06:21,214 --> 00:06:23,234\n[risas]\n\n120\n00:06:27,840 --> 00:06:31,560\nPine con\n\n121\n00:06:30,280 --> 00:06:33,840\npiña.\n\n122\n00:06:31,560 --> 00:06:35,000\nPiña,\n\n123\n00:06:33,840 --> 00:06:37,280\npiña.\n\n124\n00:06:35,000 --> 00:06:38,800\nEs a piña.\n\n125\n00:06:37,280 --> 00:06:40,400\nSpanish. Esta\n\n126\n00:06:38,800 --> 00:06:43,759\nes una piña.\n\n127\n00:06:40,400 --> 00:06:43,759\nEs una piña.\n\n128\n00:06:43,960 --> 00:06:49,919\nEs una piña.\n\n129\n00:06:47,360 --> 00:06:52,800\nBueno, amigos, hola. Es otro día. Hoy\n\n130\n00:06:49,919 --> 00:06:55,240\nvine sola a la propiedad porque la\n\n131\n00:06:52,800 --> 00:06:58,919\nverdad que se nos hace muy difícil venir\n\n132\n00:06:55,240 --> 00:07:01,840\ncon la beba y el cochecito, porque parte\n\n133\n00:06:58,919 --> 00:07:05,080\ndel camino es de tierra y luego cuando\n\n134\n00:07:01,840 --> 00:07:09,800\nuno entra a la propiedad es todo medio\n\n135\n00:07:05,080 --> 00:07:12,919\ndesnivelado con raíces. Y bueno, muy\n\n136\n00:07:09,800 --> 00:07:15,360\ndifícil empujar un cochecito. Así que\n\n137\n00:07:12,919 --> 00:07:17,599\nestoy de regreso para filmarles un\n\n138\n00:07:15,360 --> 00:07:20,360\npoquito más. También tengo que venir a\n\n139\n00:07:17,599 --> 00:07:22,280\nbuscar unas cosas que nos hacen falta,\n\n140\n00:07:20,360 --> 00:07:24,840\nasí que me dio como que tengo que\n\n141\n00:07:22,280 --> 00:07:29,000\nrebuscar. Esta es una de las cosas que\n\n142\n00:07:24,840 --> 00:07:31,680\nestaba buscando, la afitadora de Samuel.\n\n143\n00:07:29,000 --> 00:07:34,400\nLa barba se está poniendo muy larga.\n\n144\n00:07:31,680 --> 00:07:38,160\nBueno, entonces les quiero firmar el\n\n145\n00:07:34,400 --> 00:07:40,400\nestado de la casa en este momento porque\n\n146\n00:07:38,160 --> 00:07:43,440\nahora en estas próximas semanas ya\n\n147\n00:07:40,400 --> 00:07:46,240\nempiezan a llegar los trabajadores. Hay\n\n148\n00:07:43,440 --> 00:07:49,159\ndistintas personas viniendo a instalar\n\n149\n00:07:46,240 --> 00:07:52,400\nla mesada de la cocina, la ventana en la\n\n150\n00:07:49,159 --> 00:07:54,800\ncocina, la mampara aquí en el baño,\n\n151\n00:07:52,400 --> 00:07:58,240\nestufa en la sala, calefón en el\n\n152\n00:07:54,800 --> 00:08:01,080\nlavadero. Así que van a haber muchos\n\n153\n00:07:58,240 --> 00:08:03,879\ncambios. Espero que vayan a ver muchos\n\n154\n00:08:01,080 --> 00:08:06,599\ncambios. Así que les quiero mostrar cómo\n\n155\n00:08:03,879 --> 00:08:10,960\nestá la casa ahora en este momento que\n\n156\n00:08:06,599 --> 00:08:14,159\nestamos recién llegados, así podemos ir\n\n157\n00:08:10,960 --> 00:08:16,840\ndocumentando la transformación.\n\n158\n00:08:14,159 --> 00:08:21,080\nLa idea esta vez es poder mudarnos a\n\n159\n00:08:16,840 --> 00:08:23,560\nesta casa en marzo. Yo quería mudarme el\n\n160\n00:08:21,080 --> 00:08:27,400\nprimero de marzo, así que vamos a ver si\n\n161\n00:08:23,560 --> 00:08:30,280\nes que lo logramos. No falta mucho, pero\n\n162\n00:08:27,400 --> 00:08:33,159\nsiempre es difícil coordinar y hacer que\n\n163\n00:08:30,280 --> 00:08:34,880\nla gente venga a trabajar aquí en la\n\n164\n00:08:33,159 --> 00:08:38,000\nsierra.\n\n165\n00:08:34,880 --> 00:08:40,519\nEs muy difícil. Siempre me tienen\n\n166\n00:08:38,000 --> 00:08:42,880\nesperando\n\n167\n00:08:40,519 --> 00:08:45,360\nla próxima semana, la próxima semana, la\n\n168\n00:08:42,880 --> 00:08:48,760\npróxima semana. Así que yo ya tengo esta\n\n169\n00:08:45,360 --> 00:08:51,360\nrutina, todos los lunes hago mis\n\n170\n00:08:48,760 --> 00:08:55,160\nllamadas a todos, todos los que me\n\n171\n00:08:51,360 --> 00:08:57,920\ntienen en espera. Así que vamos a ver.\n\n172\n00:08:55,160 --> 00:09:00,040\nComo les digo, no falta mucho para poder\n\n173\n00:08:57,920 --> 00:09:02,240\nmudarnos, solo tenemos que conectar el\n\n174\n00:09:00,040 --> 00:09:04,880\nagua. Lo que sí necesitamos sería la\n\n175\n00:09:02,240 --> 00:09:08,360\nmesada de la cocina, pero lo más\n\n176\n00:09:04,880 --> 00:09:10,880\nimportante de todo es conectar el agua y\n\n177\n00:09:08,360 --> 00:09:14,360\nhay que hacerle unos arreglos bastante\n\n178\n00:09:10,880 --> 00:09:15,920\ngrandes al tanque de agua que alimenta\n\n179\n00:09:14,360 --> 00:09:19,399\ntodas las construcciones en la\n\n180\n00:09:15,920 --> 00:09:22,720\npropiedad. va a ser un trabajito que que\n\n181\n00:09:19,399 --> 00:09:24,680\ntiene su precio. Así que bueno, hemos\n\n182\n00:09:22,720 --> 00:09:26,200\ntenido varios plomeros aquí en la\n\n183\n00:09:24,680 --> 00:09:29,040\npropiedad que han venido a ver el\n\n184\n00:09:26,200 --> 00:09:31,680\ntrabajo. Algunos lo vieron como un\n\n185\n00:09:29,040 --> 00:09:34,920\ntrabajo demasiado grande, demasiado\n\n186\n00:09:31,680 --> 00:09:37,640\ncomplicado y no lo quisieron tomar. Pero\n\n187\n00:09:34,920 --> 00:09:39,920\nparece que este último grupo sí lo va a\n\n188\n00:09:37,640 --> 00:09:43,000\nhacer. tienen un equipo bastante grande\n\n189\n00:09:39,920 --> 00:09:46,360\ny mucha experiencia aquí en el valle,\n\n190\n00:09:43,000 --> 00:09:49,279\nasí que bueno, eso ya arranca la semana\n\n191\n00:09:46,360 --> 00:09:52,600\nque viene. Aparte de eso, lo esencial\n\n192\n00:09:49,279 --> 00:09:55,040\nconectar el calefón. Ah, tengo que pedir\n\n193\n00:09:52,600 --> 00:10:00,399\nunos tanques de gas, unas garrafas de\n\n194\n00:09:55,040 --> 00:10:02,680\ngas y instalar la estufa por si tenemos\n\n195\n00:10:00,399 --> 00:10:04,640\ndías de frío, días de lluvia, neblina,\n\n196\n00:10:02,680 --> 00:10:07,600\ndonde puede llegar a ser frío aunque sea\n\n197\n00:10:04,640 --> 00:10:10,680\nverano. y luego hacer una limpieza\n\n198\n00:10:07,600 --> 00:10:15,800\nbastante profunda a este espacio porque\n\n199\n00:10:10,680 --> 00:10:19,920\ncomo habrán visto los huevos de arañas,\n\n200\n00:10:15,800 --> 00:10:23,640\nmiles, miles, cientos de miles dirían.\n\n201\n00:10:19,920 --> 00:10:25,880\nAsí que sí, no sé qué piensan. Lo\n\n202\n00:10:23,640 --> 00:10:27,959\npodemos lograr en dos meses. La casa que\n\n203\n00:10:25,880 --> 00:10:30,279\nestamos alquilando ahora, yo pedí de\n\n204\n00:10:27,959 --> 00:10:34,120\nalquilarla por 3 meses, así que\n\n205\n00:10:30,279 --> 00:10:37,320\ndiciembre, enero, febrero. Y bueno,\n\n206\n00:10:34,120 --> 00:10:39,320\nveremos, veremos si eso es suficiente.\n\n207\n00:10:37,320 --> 00:10:42,279\nNo sé qué piensan ustedes. Déjenos saber\n\n208\n00:10:39,320 --> 00:10:45,760\nen los comentarios, ¿será posible o no?\n\n209\n00:10:42,279 --> 00:10:47,839\nY bueno, ni hablar del exterior. Aquí\n\n210\n00:10:45,760 --> 00:10:49,480\ntambién hay bastante trabajo por hacer.\n\n211\n00:10:47,839 --> 00:10:52,240\nComo pueden ver, esta montaña de\n\n212\n00:10:49,480 --> 00:10:54,600\nescombros no puede quedar ahí. Esto\n\n213\n00:10:52,240 --> 00:10:58,000\ntiene que volar. O sea, no nos podemos\n\n214\n00:10:54,600 --> 00:11:00,079\nmudar con la beba. ¿Dónde va a jugar? O\n\n215\n00:10:58,000 --> 00:11:02,800\nsea, todo lo que hay aquí es peligroso.\n\n216\n00:11:00,079 --> 00:11:06,399\nClavos, pedazos de ladrillo, cerámica\n\n217\n00:11:02,800 --> 00:11:10,240\ncortada. Ya. Aquí tengo que traer un\n\n218\n00:11:06,399 --> 00:11:15,120\nequipo, palas, carretilla y hay que\n\n219\n00:11:10,240 --> 00:11:17,000\nmover todo esto. Así que bueno, como\n\n220\n00:11:15,120 --> 00:11:20,760\npueden ver, hay mucho trabajo por\n\n221\n00:11:17,000 --> 00:11:23,079\ndelante y dos meses, dos meses más es\n\n222\n00:11:20,760 --> 00:11:26,920\nnuestra meta para mudarnos. ¿Será\n\n223\n00:11:23,079 --> 00:11:29,279\nposible o no? Veremos. Bueno, amigos,\n\n224\n00:11:26,920 --> 00:11:30,839\naquí estamos recién llegaditos y\n\n225\n00:11:29,279 --> 00:11:32,639\norganizándonos.\n\n226\n00:11:30,839 --> 00:11:36,040\nLo primero que hicimos fue hacer un\n\n227\n00:11:32,639 --> 00:11:38,680\npedido en MercadoLibre de las cosas que\n\n228\n00:11:36,040 --> 00:11:41,240\nnecesitamos, especialmente para la beba.\n\n229\n00:11:38,680 --> 00:11:43,800\nAsí que acaba de llegar el pedido. Yo\n\n230\n00:11:41,240 --> 00:11:46,240\nmuy contenta de que Mercadoolibbre hace\n\n231\n00:11:43,800 --> 00:11:49,079\nentregas aquí en la montaña, en la\n\n232\n00:11:46,240 --> 00:11:50,760\nsierra, hace nuestras vidas mucho más\n\n233\n00:11:49,079 --> 00:11:53,320\nfácil porque significa que no tenemos\n\n234\n00:11:50,760 --> 00:11:56,000\nque ir hasta el pueblo, hasta la ciudad\n\n235\n00:11:53,320 --> 00:11:59,000\na buscar estas cosas. Así que les\n\n236\n00:11:56,000 --> 00:12:01,360\nmuestro lo que llegó. Primero tenemos un\n\n237\n00:11:59,000 --> 00:12:05,480\ncorralito para la beba para que tenga un\n\n238\n00:12:01,360 --> 00:12:08,279\nespacio donde jugar. También pedí una\n\n239\n00:12:05,480 --> 00:12:10,560\ntetera eléctrica. Yo no estoy muy\n\n240\n00:12:08,279 --> 00:12:12,920\nacostumbrada a usar la cocina de gas y\n\n241\n00:12:10,560 --> 00:12:15,839\nhervir agua. Esto es mucho más fácil.\n\n242\n00:12:12,920 --> 00:12:18,040\nTambién me pedí esta olla a presión. En\n\n243\n00:12:15,839 --> 00:12:20,839\nCanadá lo suelo cocinar casi todas mis\n\n244\n00:12:18,040 --> 00:12:23,959\ncomidas. Ah, con el famoso Instant Pot.\n\n245\n00:12:20,839 --> 00:12:26,560\nEsto es otra marca Winco y es muy bueno\n\n246\n00:12:23,959 --> 00:12:29,240\npara guisos, sopas, este tipo de cosa.\n\n247\n00:12:26,560 --> 00:12:32,399\nPedimos una bañadera\n\n248\n00:12:29,240 --> 00:12:34,160\npara la beba, así la podemos bañar con\n\n249\n00:12:32,399 --> 00:12:37,120\nmás facilidad.\n\n250\n00:12:34,160 --> 00:12:41,040\nSamuel quería snacks, le encantan. las\n\n251\n00:12:37,120 --> 00:12:45,519\nnueces. Así que pedimos este mix de\n\n252\n00:12:41,040 --> 00:12:49,000\npasas, maní, tiene almendras, de todo. Y\n\n253\n00:12:45,519 --> 00:12:51,399\nbueno, unas cuantas cositas más. Y nos\n\n254\n00:12:49,000 --> 00:12:54,040\nllegó una cosa que yo no había pedido.\n\n255\n00:12:51,399 --> 00:12:56,320\nMe han enviado el producto equivocado.\n\n256\n00:12:54,040 --> 00:12:59,040\nMe parece que esta caja tenía que ser\n\n257\n00:12:56,320 --> 00:13:02,160\nnuestra licuadora para hacer smoothies,\n\n258\n00:12:59,040 --> 00:13:05,040\npero miren lo que llegó. Tenemos una\n\n259\n00:13:02,160 --> 00:13:07,279\nshopback, una aspiradora. No sé cómo\n\n260\n00:13:05,040 --> 00:13:09,160\ncometieron este error, porque me parece\n\n261\n00:13:07,279 --> 00:13:11,839\nque esto tiene otro valor, mucho más\n\n262\n00:13:09,160 --> 00:13:14,360\ncaro. Tal vez tenían el número del\n\n263\n00:13:11,839 --> 00:13:17,144\nproducto equivocado, así que esto lo voy\n\n264\n00:13:14,360 --> 00:13:19,164\na tener que devolver.\n\n265\n00:13:17,144 --> 00:13:19,164\n[música]\n\n266\n00:13:26,959 --> 00:13:31,680\ninstruction\n\n267\n00:13:28,720 --> 00:13:33,519\nnothing got to be pretty self right\n\n268\n00:13:31,680 --> 00:13:35,539\nthough\n\n269\n00:13:33,519 --> 00:13:35,539\n[música]\n\n270\n00:13:37,399 --> 00:13:39,880\ncan't be rock\n\n271\n00:13:40,069 --> 00:13:42,089\n[música]\n\n272\n00:13:48,584 --> 00:13:50,604\n[música]\n\n273\n00:14:01,029 --> 00:14:03,049\n[música]\n\n274\n00:14:07,579 --> 00:14:09,599\n[música]\n\n275\n00:14:15,519 --> 00:14:22,000\nHo,\n\n276\n00:14:17,560 --> 00:14:22,000\nalo. Sí,\n\n277\n00:14:23,959 --> 00:14:31,160\nsí.\n\n278\n00:14:26,574 --> 00:14:31,160\n[música] Ay, ay.\n\n279\n00:14:31,880 --> 00:14:36,880\nEntonces, llegaron algunos de los\n\n280\n00:14:34,079 --> 00:14:39,920\npaquetes que estábamos esperando, así\n\n281\n00:14:36,880 --> 00:14:43,279\nque vamos a hacer un poco de unboxing.\n\n282\n00:14:39,920 --> 00:14:44,759\nHay algunas cositas para Aurelia\n\n283\n00:14:43,279 --> 00:14:47,040\nque ahí viene. Ella también está\n\n284\n00:14:44,759 --> 00:14:49,720\ncuriosa, quiere ver qué llegó. Llegaron\n\n285\n00:14:47,040 --> 00:14:51,839\nlos los juguetitos. No pudimos traer\n\n286\n00:14:49,720 --> 00:14:53,430\nmuchas cosas para Aurelia en las\n\n287\n00:14:51,839 --> 00:14:53,800\nmaletas.\n\n288\n00:14:53,430 --> 00:14:56,920\n[risas]\n\n289\n00:14:53,800 --> 00:14:58,880\nYo más que nada empaqué pañales, así que\n\n290\n00:14:56,920 --> 00:15:01,720\nbueno, decidimos comprarle unos cuantos\n\n291\n00:14:58,880 --> 00:15:04,000\njuguetitos, así se puede entretener y no\n\n292\n00:15:01,720 --> 00:15:06,279\nestá tan aburrida en casa. Aunque está\n\n293\n00:15:04,000 --> 00:15:09,440\njugando en el jardín un montón, se pasa\n\n294\n00:15:06,279 --> 00:15:12,880\ncasi todo el día afuera jugando con las\n\n295\n00:15:09,440 --> 00:15:15,560\npiñas y los palitos y las flores, pero\n\n296\n00:15:12,880 --> 00:15:17,839\ntambién es lindo tener algo en la casa\n\n297\n00:15:15,560 --> 00:15:21,959\npara otros momentos cuando esté frío,\n\n298\n00:15:17,839 --> 00:15:24,440\ncuando llueve. Eso. Tin, tin.\n\n299\n00:15:21,959 --> 00:15:24,440\nOh.\n\n300\n00:15:36,079 --> 00:15:41,360\nHola. Vino cavate\n\n301\n00:15:39,040 --> 00:15:43,639\nvinoli. Vinoli. Okay.\n\n302\n00:15:41,360 --> 00:15:45,120\nAhora una botea barato.\n\n303\n00:15:43,639 --> 00:15:47,279\nEstá más barato\n\n304\n00:15:45,120 --> 00:15:49,639\nque en Canadá. Creo que creo que lo\n\n305\n00:15:47,279 --> 00:15:52,560\ncompramos en especial. Y también hemos\n\n306\n00:15:49,639 --> 00:15:53,600\nvisitado esta bodega. Exactamente.\n\n307\n00:15:52,560 --> 00:15:56,399\nEn cayate.\n\n308\n00:15:53,600 --> 00:15:58,160\nEn cfayate. A ver, esta próxima caja,\n\n309\n00:15:56,399 --> 00:16:00,639\n¿qué tenemos? Comida.\n\n310\n00:15:58,160 --> 00:16:02,000\nComida. ¿Qué tipo de comida?\n\n311\n00:16:00,639 --> 00:16:05,160\nPastas.\n\n312\n00:16:02,000 --> 00:16:07,199\nPastas y y lantejas.\n\n313\n00:16:05,160 --> 00:16:11,000\nY más quinoa.\n\n314\n00:16:07,199 --> 00:16:13,279\nQuinoa. Sí. Es más fácil pedir comida a\n\n315\n00:16:11,000 --> 00:16:15,160\nla casa a través de Mercadoolbre que ir\n\n316\n00:16:13,279 --> 00:16:15,880\nhasta el pueblo y hacer las compras con\n\n317\n00:16:15,160 --> 00:16:17,639\nla beba.\n\n318\n00:16:15,880 --> 00:16:19,959\nSazón completa.\n\n319\n00:16:17,639 --> 00:16:23,319\nSí, mi comida. Solo tenía sal en la\n\n320\n00:16:19,959 --> 00:16:25,319\ncocina. Y y café para mí. Café, para\n\n321\n00:16:23,319 --> 00:16:26,680\nmí. Y esto\n\n322\n00:16:25,319 --> 00:16:28,440\nmuy importante,\n\n323\n00:16:26,680 --> 00:16:30,839\npapel higiénico.\n\n324\n00:16:28,440 --> 00:16:31,959\nHigiénico. Sí. ¿Qué tipo de papel?\n\n325\n00:16:30,839 --> 00:16:35,560\nDoble hoja.\n\n326\n00:16:31,959 --> 00:16:37,880\nDoble hoja, amigos. Doble hoja.\n\n327\n00:16:35,560 --> 00:16:39,920\nNo compren el otro finito, que es solo\n\n328\n00:16:37,880 --> 00:16:41,319\nuna hoja. Es un [risas] desastre en el\n\n329\n00:16:39,920 --> 00:16:45,120\nbaño.\n\n330\n00:16:41,319 --> 00:16:47,120\nY también llegó la licuadora.\n\n331\n00:16:45,120 --> 00:16:48,000\nLa licuadora.\n\n332\n00:16:47,120 --> 00:16:50,399\nta.\n\n333\n00:16:48,000 --> 00:16:52,680\nAsí que finalmente puedo hacer smoothies\n\n334\n00:16:50,399 --> 00:16:55,560\nahora que es verano con banana. La\n\n335\n00:16:52,680 --> 00:16:58,800\nmanteca de manín que Samuel se trajo una\n\n336\n00:16:55,560 --> 00:17:00,000\nun frasco de 2 kg de Canadá.\n\n337\n00:16:58,800 --> 00:17:02,000\nEs fuerte. Es fuerte.\n\n338\n00:17:00,000 --> 00:17:02,800\nSí, se lo ve se lo ve bien hecho.\n\n339\n00:17:02,000 --> 00:17:04,319\nPbody\n\n340\n00:17:02,800 --> 00:17:06,280\nPbody\n\n341\n00:17:04,319 --> 00:17:07,160\nno conozco la marca, pero en fin, es lo\n\n342\n00:17:06,280 --> 00:17:11,559\nque había.\n\n343\n00:17:07,160 --> 00:17:13,679\nFinalmente para Aurelia. Pañales.\n\n344\n00:17:11,559 --> 00:17:16,240\nHabíamos comprado el tamaño equivocado,\n\n345\n00:17:13,679 --> 00:17:20,039\nle quedó muy chico, así que ahora hemos\n\n346\n00:17:16,240 --> 00:17:20,039\npedido G.\n\n347\n00:17:21,461 --> 00:17:23,481\n[risas]\n\n348\n00:17:26,047 --> 00:17:28,067\n[risas]\n\n349\n00:17:32,597 --> 00:17:34,617\n[risas]\n\n350\n00:17:35,000 --> 00:17:39,202\nOh.\n\n351\n00:17:37,182 --> 00:17:39,202\n[risas]\n\n352\n00:17:43,077 --> 00:17:45,097\n[risas]\n\n353\n00:17:50,282 --> 00:17:55,200\n[risas]\n\n354\n00:17:52,200 --> 00:17:58,120\nOkay. Bueno, aquí estoy, amigos, hoy en\n\n355\n00:17:55,200 --> 00:18:01,080\nla cocina del chalet. Ahí pueden ver los\n\n356\n00:17:58,120 --> 00:18:04,559\nmuebles que instalamos ya hace más de un\n\n357\n00:18:01,080 --> 00:18:07,679\naño y hoy estoy aquí con el tema\n\n358\n00:18:04,559 --> 00:18:11,039\nmarmolería. Primero que nada, aprendí\n\n359\n00:18:07,679 --> 00:18:13,320\nuna nueva palabra, marmolería. Yo estaba\n\n360\n00:18:11,039 --> 00:18:15,799\nbuscando mesadas, mesadas y no me\n\n361\n00:18:13,320 --> 00:18:18,400\naparecía nada. Resulta que cuando uno\n\n362\n00:18:15,799 --> 00:18:22,080\nquiere comprar piedra, sea mármol,\n\n363\n00:18:18,400 --> 00:18:25,360\ngranito, hay que buscar una mármolería.\n\n364\n00:18:22,080 --> 00:18:29,360\nencontré una en Santa Rosa. Entonces,\n\n365\n00:18:25,360 --> 00:18:32,919\nahora me han pedido que yo mida\n\n366\n00:18:29,360 --> 00:18:36,000\nel tamaño de los muebles, así ellos me\n\n367\n00:18:32,919 --> 00:18:38,720\npueden dar un presupuesto y una vez que\n\n368\n00:18:36,000 --> 00:18:41,880\nyo acepto el presupuesto y hago una\n\n369\n00:18:38,720 --> 00:18:44,440\nseña, ahí ellos envían a una persona a\n\n370\n00:18:41,880 --> 00:18:46,159\nmedir todo. Ah, para no perder tiempo,\n\n371\n00:18:44,440 --> 00:18:48,320\nporque a veces van, miden, dan\n\n372\n00:18:46,159 --> 00:18:50,960\npresupuesto, la gente dice, \"Sí, sí, sí,\n\n373\n00:18:48,320 --> 00:18:53,280\nno compra.\" Y bueno, ese viaje fue por\n\n374\n00:18:50,960 --> 00:18:55,120\nnada. Así que yo tengo que hacer la\n\n375\n00:18:53,280 --> 00:18:58,360\nprimera medida. Eso es lo que voy a\n\n376\n00:18:55,120 --> 00:18:58,360\nhacer ahora.\n\n377\n00:19:14,880 --> 00:19:18,763\nMiren quién aprendió a caminar. [risas]\n\n378\n00:19:19,159 --> 00:19:22,159\nOh,\n\n379\n00:19:29,440 --> 00:19:34,840\nAurella.\n\n380\n00:19:31,840 --> 00:19:34,840\nOh.\n\n381\n00:19:50,000 --> 00:19:53,000\nOh.\n\n382\n00:19:58,679 --> 00:20:00,880\nOh.\n\n383\n00:20:08,000 --> 00:20:11,000\nOh.\n\n384\n00:20:19,919 --> 00:20:26,000\nrocks. There we go. Now the rocks are\n\n385\n00:20:21,400 --> 00:20:26,000\ngone. You can go behind here now.\n\n386\n00:20:42,159 --> 00:20:48,799\n¿Qué travesuras estás haciendo?\n\n387\n00:20:45,240 --> 00:20:51,320\nAh, y todas esas piñas.\n\n388\n00:20:48,799 --> 00:20:53,559\nAh, y\n\n389\n00:20:51,320 --> 00:20:55,600\npiña.\n\n390\n00:20:53,559 --> 00:20:58,600\nY esas piñas.\n\n391\n00:20:55,600 --> 00:20:58,600\nAh,\n\n392\n00:21:07,439 --> 00:21:10,720\n[risas]\n\n393\n00:21:08,240 --> 00:21:12,880\nhay que juntar las piñas.\n\n394\n00:21:10,720 --> 00:21:17,159\nPiñas.\n\n395\n00:21:12,880 --> 00:21:17,159\n¿Qué piña?\n\n396\n00:21:19,229 --> 00:21:21,249\n[música]\n\n397\n00:21:23,000 --> 00:21:30,120\nBueno, hemos tenido una semana de\n\n398\n00:21:26,080 --> 00:21:33,279\nlluvias torrenciales, o sea, ayer llovió\n\n399\n00:21:30,120 --> 00:21:36,440\ntan duro que habían como ríos corriendo\n\n400\n00:21:33,279 --> 00:21:39,480\npor el terreno. Fue una locura. Así que\n\n401\n00:21:36,440 --> 00:21:43,520\nhoy Aurelia finalmente puede salir a\n\n402\n00:21:39,480 --> 00:21:45,840\njugar después de 3 días dentro de la\n\n403\n00:21:43,520 --> 00:21:48,440\ncasa. Pobrecita. La tuvimos que\n\n404\n00:21:45,840 --> 00:21:52,000\nentretener con sus juguetes y sus\n\n405\n00:21:48,440 --> 00:21:54,559\nprogramas porque no estaba para salir.\n\n406\n00:21:52,000 --> 00:21:57,480\nPero bueno, les quería filmar un poquito\n\n407\n00:21:54,559 --> 00:22:00,679\nnuestra rutina aquí en la casa donde\n\n408\n00:21:57,480 --> 00:22:03,559\nestamos alquilando. Tienen un hermoso\n\n409\n00:22:00,679 --> 00:22:06,039\npatio, un hermoso jardín. Así que\n\n410\n00:22:03,559 --> 00:22:08,039\nAurelia ha estado jugando afuera,\n\n411\n00:22:06,039 --> 00:22:11,000\naprendiendo a caminar, como han visto en\n\n412\n00:22:08,039 --> 00:22:13,480\nel video, así que es muy muy lindo, es\n\n413\n00:22:11,000 --> 00:22:16,400\nun lugar supertranquilo,\n\n414\n00:22:13,480 --> 00:22:20,520\nasí que nos encanta, nos sentimos muy\n\n415\n00:22:16,400 --> 00:22:23,039\ncómodos y estamos muy contentos. Así que\n\n416\n00:22:20,520 --> 00:22:24,720\nbueno, también les quería decir los\n\n417\n00:22:23,039 --> 00:22:27,919\npróximos videos que se vienen en el\n\n418\n00:22:24,720 --> 00:22:31,000\ncanal van a ser el video de todos los\n\n419\n00:22:27,919 --> 00:22:33,600\ntrabajos que queremos lograr durante\n\n420\n00:22:31,000 --> 00:22:36,360\nestos próximos meses aquí en Argentina.\n\n421\n00:22:33,600 --> 00:22:38,600\nAsí que les voy a compartir la la lista\n\n422\n00:22:36,360 --> 00:22:40,480\ncompleta, detallada de todo lo que\n\n423\n00:22:38,600 --> 00:22:43,360\nqueremos hacer, así ustedes también\n\n424\n00:22:40,480 --> 00:22:46,159\nestán al tanto. Y luego también ya\n\n425\n00:22:43,360 --> 00:22:49,320\nempecé a filmar otro video sobre la casa\n\n426\n00:22:46,159 --> 00:22:51,880\nde Verna. Les quiero mostrar cómo va\n\n427\n00:22:49,320 --> 00:22:54,600\nquedando. O sea, todavía le seguimos\n\n428\n00:22:51,880 --> 00:22:57,320\nhaciendo arreglos y pequeños trabajitos\n\n429\n00:22:54,600 --> 00:22:59,840\ny quedan cosas por hacer, pero bueno, se\n\n430\n00:22:57,320 --> 00:23:02,600\nha transformado completamente de lo que\n\n431\n00:22:59,840 --> 00:23:05,960\nera en un principio. Así que también les\n\n432\n00:23:02,600 --> 00:23:07,840\nquiero compartir eso y las ferias y los\n\n433\n00:23:05,960 --> 00:23:09,640\neventos que se están organizando,\n\n434\n00:23:07,840 --> 00:23:12,240\ncontarles un poco más para qué se está\n\n435\n00:23:09,640 --> 00:23:14,919\nusando el espacio en la comunidad. Así\n\n436\n00:23:12,240 --> 00:23:17,120\nque esas son las novedades. Este primer\n\n437\n00:23:14,919 --> 00:23:19,440\nvideo me dio como que fue nuestras\n\n438\n00:23:17,120 --> 00:23:22,200\nprimeras semanas aquí en las sierras\n\n439\n00:23:19,440 --> 00:23:25,159\nmientras nos acomodábamos y\n\n440\n00:23:22,200 --> 00:23:28,840\norganizábamos todo. Así que fue mucho\n\n441\n00:23:25,159 --> 00:23:30,960\ntiempo en familia y bueno, arreglando\n\n442\n00:23:28,840 --> 00:23:33,600\ncosas detrás de las escenas. Así que\n\n443\n00:23:30,960 --> 00:23:36,440\nesperamos que lo hayan disfrutado y ya\n\n444\n00:23:33,600 --> 00:23:38,919\npronto se vienen más videos de los\n\n445\n00:23:36,440 --> 00:23:41,720\ntrabajos en la obra, la construcción,\n\n446\n00:23:38,919 --> 00:23:43,840\ncómo sigue avanzando todo eso. Así que\n\n447\n00:23:41,720 --> 00:23:46,840\nsi les gustó el video, los invitamos a\n\n448\n00:23:43,840 --> 00:23:49,320\ndarle me gusta, suscribirse al canal y\n\n449\n00:23:46,840 --> 00:23:52,556\nnos estamos viendo la semana que viene.\n\n450\n00:23:49,320 --> 00:23:52,556\nChaosito. [música]\n", "srt_en": "1\n00:00:00,399 --> 00:00:05,720\nnewcomers.\n\n2\n00:00:03,719 --> 00:00:09,080\nNew rental house. That's all the\n\n3\n00:00:05,720 --> 00:00:11,840\nluggage, and well, also the food\n\n4\n00:00:09,080 --> 00:00:15,880\nthat will be needed this coming\n\n5\n00:00:11,840 --> 00:00:15,880\nweek. Hello, Poroto.\n\n6\n00:00:17,640 --> 00:00:21,840\nHello.\n\n7\n00:00:20,119 --> 00:00:25,080\nLook,\n\n8\n00:00:21,840 --> 00:00:28,480\nshe has blue eyes. Look,\n\n9\n00:00:25,080 --> 00:00:31,439\na horse. What is this?\n\n10\n00:00:28,480 --> 00:00:34,439\nWhat is this? This is Aelia.\n\n11\n00:00:31,439 --> 00:00:34,439\nAmelia,\n\n12\n00:00:39,640 --> 00:00:50,559\nhow delicious. Carrot, did you like it?\n\n13\n00:00:44,320 --> 00:00:50,559\nTomorrow, another carrot. Okay, little one, it's been\n\n14\n00:00:51,600 --> 00:00:57,640\nraining these last few days, so\n\n15\n00:00:54,039 --> 00:01:02,480\nthe roads, well, they're not in their best\n\n16\n00:00:57,640 --> 00:01:04,239\ncondition, but the little car is fine. We're making\n\n17\n00:01:02,480 --> 00:01:07,465\ngood progress\n\n18\n00:01:04,239 --> 00:01:08,320\nover the roots, stones, and mud.\n\n19\n00:01:07,465 --> 00:01:10,799\n[laughs]\n\n20\n00:01:08,320 --> 00:01:13,520\nPhew! I don't know why I always get short of\n\n21\n00:01:10,799 --> 00:01:15,320\nbreath when we get to the mountains. And even though\n\n22\n00:01:13,520 --> 00:01:17,479\nthe altitude is more or less the\n\n23\n00:01:15,320 --> 00:01:22,799\nsame as what we have in Alberta,\n\n24\n00:01:17,479 --> 00:01:26,759\nwhere we live, about 13,100 meters,\n\n25\n00:01:22,799 --> 00:01:30,320\nwow, it always takes me a few weeks to get used to it\n\n26\n00:01:26,759 --> 00:01:31,960\n. Okay, folks,\n\n27\n00:01:30,320 --> 00:01:34,840\ntoilet paper. Samuel found\n\n28\n00:01:31,960 --> 00:01:37,399\ntoilet paper. We entered the chalet\n\n29\n00:01:34,840 --> 00:01:41,040\nafter not being here for a year and a\n\n30\n00:01:37,399 --> 00:01:42,880\nhalf. Time has flown by and\n\n31\n00:01:41,040 --> 00:01:46,439\nwell, Aureli is in the stroller\n\n32\n00:01:42,880 --> 00:01:50,240\nwatching cartoons, so we have a few\n\n33\n00:01:46,439 --> 00:01:52,320\nmoments to open windows and ventilate\n\n34\n00:01:50,240 --> 00:01:54,280\na bit.\n\n35\n00:01:52,320 --> 00:01:56,840\nWe are looking for things for the kitchen.\n\n36\n00:01:54,280 --> 00:02:00,640\nSamuel found gloves, a frying pan, and a\n\n37\n00:01:56,840 --> 00:02:03,159\njug. Ah, we need them\n\n38\n00:02:00,640 --> 00:02:05,479\nfor the pizza. We need a few\n\n39\n00:02:03,159 --> 00:02:07,000\nthings, so we came to get what we\n\n40\n00:02:05,479 --> 00:02:09,239\nleft behind\n\n41\n00:02:07,000 --> 00:02:14,840\nbecause, I don't know if you remember, last\n\n42\n00:02:09,239 --> 00:02:17,040\ntime we left suitcases with things, clothes\n\n43\n00:02:14,840 --> 00:02:19,519\nin the wardrobe, work clothes, boots,\n\n44\n00:02:17,040 --> 00:02:23,400\nmostly things we knew we wouldn't\n\n45\n00:02:19,519 --> 00:02:25,720\nneed in Canada. And well, what really\n\n46\n00:02:23,400 --> 00:02:30,000\nsurprised me is\n\n47\n00:02:25,720 --> 00:02:32,160\nthat the house isn't damp. I thought,\n\n48\n00:02:30,000 --> 00:02:35,040\nafter having all this closed for a year and a\n\n49\n00:02:32,160 --> 00:02:37,200\nhalf, we're going to arrive, we're going to go in and there's going to be\n\n50\n00:02:35,040 --> 00:02:40,480\na\n\n51\n00:02:37,200 --> 00:02:42,920\nterrible musty smell. There might be dampness on\n\n52\n00:02:40,480 --> 00:02:45,879\nthe walls, but thankfully that's not the case\n\n53\n00:02:42,920 --> 00:02:48,720\n. So yes, we are\n\n54\n00:02:45,879 --> 00:02:51,879\nairing things out a bit. Another thing we did\n\n55\n00:02:48,720 --> 00:02:54,840\nwell before leaving was to prune the\n\n56\n00:02:51,879 --> 00:03:00,000\ntrees around the house so that it would\n\n57\n00:02:54,840 --> 00:03:02,760\nget more direct sunlight, so that\n\n58\n00:03:00,000 --> 00:03:05,560\nthe environment would be a little more sunny because otherwise, when it's\n\n59\n00:03:02,760 --> 00:03:08,040\nall surrounded by trees, branches, and\n\n60\n00:03:05,560 --> 00:03:09,840\nbushes and the sun doesn't get in, it\n\n61\n00:03:08,040 --> 00:03:12,280\ngets kind of damp and the\n\n62\n00:03:09,840 --> 00:03:15,000\nbuilding absorbs the water, and when you go inside, it\n\n63\n00:03:12,280 --> 00:03:18,200\nfeels terribly cold.\n\n64\n00:03:15,000 --> 00:03:21,400\nSo yes, we're taking a look around here\n\n65\n00:03:18,200 --> 00:03:24,720\nto see how everything is.\n\n66\n00:03:21,400 --> 00:03:28,319\nAh, the landscaping, let's say, the garden. We\n\n67\n00:03:24,720 --> 00:03:30,840\narrived in spring, so it's\n\n68\n00:03:28,319 --> 00:03:34,959\na shock because, well, it's\n\n69\n00:03:30,840 --> 00:03:37,239\nraining a lot and the judos have grown.\n\n70\n00:03:34,959 --> 00:03:39,760\nI know this isn't growth from the last\n\n71\n00:03:37,239 --> 00:03:42,519\nyear, it's growth from these last few\n\n72\n00:03:39,760 --> 00:03:46,040\nweeks, maybe these last few months,\n\n73\n00:03:42,519 --> 00:03:47,599\nbut seeing tough guys like this is still scary.\n\n74\n00:03:46,040 --> 00:03:51,040\nAh, so well, now we're\n\n75\n00:03:47,599 --> 00:03:53,360\nstarting up again in the spring and we'll be\n\n76\n00:03:51,040 --> 00:03:55,000\nshowing you,\n\n77\n00:03:53,360 --> 00:03:58,480\nsharing\n\n78\n00:03:55,000 --> 00:04:03,640\nthis with you. It's our first day\n\n79\n00:03:58,480 --> 00:04:03,640\nback here on the property.\n\n80\n00:04:08,319 --> 00:04:12,000\nWe're going to get this place done.\n\n81\n00:04:09,840 --> 00:04:14,720\nYes. [music]\n\n82\n00:04:12,000 --> 00:04:17,720\nThat's why we need positive energy.\n\n83\n00:04:14,720 --> 00:04:17,720\nYeah.\n\n84\n00:04:20,199 --> 00:04:26,240\nYou [music]\n\n85\n00:04:22,320 --> 00:04:26,240\nwant a sweater?\n\n86\n00:04:31,173 --> 00:04:33,193\n[music]\n\n87\n00:04:37,068 --> 00:04:39,088\n[music]\n\n88\n00:04:41,653 --> 00:04:43,673\n[music]\n\n89\n00:04:45,759 --> 00:04:54,919\nFriends, look at the size of this frog. I don't\n\n90\n00:04:50,199 --> 00:04:57,919\nwant to get too close, but it's enormous.\n\n91\n00:04:54,919 --> 00:04:57,919\nJumps.\n\n92\n00:05:01,360 --> 00:05:06,759\nWow, it's huge. I've never seen anything\n\n93\n00:05:04,080 --> 00:05:09,520\nthat size. I also want to prune the\n\n94\n00:05:06,759 --> 00:05:14,199\nbranches of these pine trees here that are\n\n95\n00:05:09,520 --> 00:05:17,360\nhalf droopy and half dry. It looks bad\n\n96\n00:05:14,199 --> 00:05:19,919\nand the gutters need cleaning, which,\n\n97\n00:05:17,360 --> 00:05:21,639\nwell, they had already been cleaned for me.\n\n98\n00:05:19,919 --> 00:05:24,039\nYou can see the ladder there, but I see that there are\n\n99\n00:05:21,639 --> 00:05:27,000\nsome little plants trying to\n\n100\n00:05:24,039 --> 00:05:29,800\ngrow now in the rainy season.\n\n101\n00:05:27,000 --> 00:05:31,560\nOkay, so the situation isn't\n\n102\n00:05:29,800 --> 00:05:36,400\nterrible. Let me tell you, it's always\n\n103\n00:05:31,560 --> 00:05:38,919\nscary to arrive in the mountains, in a\n\n104\n00:05:36,400 --> 00:05:44,039\nplace like this that's quite\n\n105\n00:05:38,919 --> 00:05:46,720\nlarge. It's difficult to keep everything\n\n106\n00:05:44,039 --> 00:05:49,240\nlandscaped and beautiful when you're not\n\n107\n00:05:46,720 --> 00:05:52,639\nhere all year round.\n\n108\n00:05:49,240 --> 00:05:55,520\nSo it's always frightening to see the bramble bush, it's\n\n109\n00:05:52,639 --> 00:05:58,120\nfrightening to see the selves.\n\n110\n00:05:55,520 --> 00:06:03,639\nAh, but well, we know it's a matter\n\n111\n00:05:58,120 --> 00:06:06,400\nof using the fishing line, the machine, and\n\n112\n00:06:03,639 --> 00:06:08,800\ncontinuing to move forward, continuing to push. So\n\n113\n00:06:06,400 --> 00:06:12,319\ntoday, just a short visit to\n\n114\n00:06:08,800 --> 00:06:14,840\nfind what's needed, and then this\n\n115\n00:06:12,319 --> 00:06:17,199\nweek I'll bring you back to talk\n\n116\n00:06:14,840 --> 00:06:19,039\na little more, show you everything properly, and\n\n117\n00:06:17,199 --> 00:06:21,214\nwe'll get started, friends. There is a lot of work\n\n118\n00:06:19,039 --> 00:06:23,234\nahead.\n\n119\n00:06:21,214 --> 00:06:23,234\n[laughs]\n\n120\n00:06:27,840 --> 00:06:31,560\nPine with\n\n121\n00:06:30,280 --> 00:06:33,840\npineapple.\n\n122\n00:06:31,560 --> 00:06:35,000\nPineapple,\n\n123\n00:06:33,840 --> 00:06:37,280\npineapple.\n\n124\n00:06:35,000 --> 00:06:38,800\nIt's pineapple.\n\n125\n00:06:37,280 --> 00:06:40,400\nSpanish. This\n\n126\n00:06:38,800 --> 00:06:43,759\nis a pineapple.\n\n127\n00:06:40,400 --> 00:06:43,759\nIt's a pineapple.\n\n128\n00:06:43,960 --> 00:06:49,919\nIt's a pineapple.\n\n129\n00:06:47,360 --> 00:06:52,800\nWell, friends, hello. It's another day. Today\n\n130\n00:06:49,919 --> 00:06:55,240\nI came to the property alone because it's\n\n131\n00:06:52,800 --> 00:06:58,919\nreally difficult for us to come\n\n132\n00:06:55,240 --> 00:07:01,840\nwith the baby and the stroller, because part\n\n133\n00:06:58,919 --> 00:07:05,080\nof the road is dirt and then when\n\n134\n00:07:01,840 --> 00:07:09,800\nyou enter the property it's all kind of\n\n135\n00:07:05,080 --> 00:07:12,919\nuneven with roots. And well, it's very\n\n136\n00:07:09,800 --> 00:07:15,360\ndifficult to push a stroller. So\n\n137\n00:07:12,919 --> 00:07:17,599\nI'm back to film you a\n\n138\n00:07:15,360 --> 00:07:20,360\nlittle more. I also need to come and\n\n139\n00:07:17,599 --> 00:07:22,280\npick up some things we need,\n\n140\n00:07:20,360 --> 00:07:24,840\nso I felt like I had to do some\n\n141\n00:07:22,280 --> 00:07:29,000\ndigging. This is one of the things I\n\n142\n00:07:24,840 --> 00:07:31,680\nwas looking for, Samuel's sharpener.\n\n143\n00:07:29,000 --> 00:07:34,400\nThe beard is getting very long.\n\n144\n00:07:31,680 --> 00:07:38,160\nOkay, so I want to sign off on the\n\n145\n00:07:34,400 --> 00:07:40,400\nhouse status right now because\n\n146\n00:07:38,160 --> 00:07:43,440\n\n147\n00:07:40,400 --> 00:07:46,240\nthe workers will start arriving in the next few weeks. There are\n\n148\n00:07:43,440 --> 00:07:49,159\ndifferent people coming to install\n\n149\n00:07:46,240 --> 00:07:52,400\nthe kitchen counter, the window in the\n\n150\n00:07:49,159 --> 00:07:54,800\nkitchen, the shower screen here in the bathroom, the\n\n151\n00:07:52,400 --> 00:07:58,240\nstove in the living room, and the water heater in the\n\n152\n00:07:54,800 --> 00:08:01,080\nlaundry room. So there are going to be a lot of\n\n153\n00:07:58,240 --> 00:08:03,879\nchanges. I hope you'll see a lot of\n\n154\n00:08:01,080 --> 00:08:06,599\nchanges. So I want to show you what\n\n155\n00:08:03,879 --> 00:08:10,960\nthe house looks like now that\n\n156\n00:08:06,599 --> 00:08:14,159\nwe've just arrived, so we can\n\n157\n00:08:10,960 --> 00:08:16,840\ndocument the transformation.\n\n158\n00:08:14,159 --> 00:08:21,080\nThe idea this time is to be able to move into\n\n159\n00:08:16,840 --> 00:08:23,560\nthis house in March. I wanted to move on\n\n160\n00:08:21,080 --> 00:08:27,400\nMarch 1st, so let's see if we can make it happen\n\n161\n00:08:23,560 --> 00:08:30,280\n. It's not far off, but it\n\n162\n00:08:27,400 --> 00:08:33,159\n's always difficult to coordinate and get\n\n163\n00:08:30,280 --> 00:08:34,880\npeople to come and work here in the\n\n164\n00:08:33,159 --> 00:08:38,000\nmountains. It\n\n165\n00:08:34,880 --> 00:08:40,519\n's very difficult. They always have me\n\n166\n00:08:38,000 --> 00:08:42,880\nwaiting for\n\n167\n00:08:40,519 --> 00:08:45,360\nnext week, next week,\n\n168\n00:08:42,880 --> 00:08:48,760\nnext week. So I already have this\n\n169\n00:08:45,360 --> 00:08:51,360\nroutine, every Monday I make my\n\n170\n00:08:48,760 --> 00:08:55,160\ncalls to everyone, everyone who has me\n\n171\n00:08:51,360 --> 00:08:57,920\non hold. So let's see.\n\n172\n00:08:55,160 --> 00:09:00,040\nAs I said, we won't be able to\n\n173\n00:08:57,920 --> 00:09:02,240\nmove in much longer, we just need to connect the\n\n174\n00:09:00,040 --> 00:09:04,880\nwater. What we do need is the\n\n175\n00:09:02,240 --> 00:09:08,360\nkitchen counter, but the most\n\n176\n00:09:04,880 --> 00:09:10,880\nimportant thing is to connect the water and we\n\n177\n00:09:08,360 --> 00:09:14,360\nhave to make some pretty\n\n178\n00:09:10,880 --> 00:09:15,920\nbig repairs to the water tank that feeds\n\n179\n00:09:14,360 --> 00:09:19,399\nall the buildings on the\n\n180\n00:09:15,920 --> 00:09:22,720\nproperty. It's going to be a little job that\n\n181\n00:09:19,399 --> 00:09:24,680\nhas its price. So, well, we've\n\n182\n00:09:22,720 --> 00:09:26,200\nhad several plumbers here on the\n\n183\n00:09:24,680 --> 00:09:29,040\nproperty who have come to look at the\n\n184\n00:09:26,200 --> 00:09:31,680\njob. Some saw it as\n\n185\n00:09:29,040 --> 00:09:34,920\ntoo big a job, too\n\n186\n00:09:31,680 --> 00:09:37,640\ncomplicated, and didn't want to take it. But\n\n187\n00:09:34,920 --> 00:09:39,920\nit seems that this last group will\n\n188\n00:09:37,640 --> 00:09:43,000\ndo it. They have a pretty big team\n\n189\n00:09:39,920 --> 00:09:46,360\nand a lot of experience here in the valley,\n\n190\n00:09:43,000 --> 00:09:49,279\nso well, that starts\n\n191\n00:09:46,360 --> 00:09:52,600\nnext week. Apart from that, the essential thing is\n\n192\n00:09:49,279 --> 00:09:55,040\nto connect the water heater. Ah, I need to order\n\n193\n00:09:52,600 --> 00:10:00,399\nsome gas tanks, some\n\n194\n00:09:55,040 --> 00:10:02,680\ngas canisters, and install the stove in case we have\n\n195\n00:10:00,399 --> 00:10:04,640\ncold days, rainy days, foggy days,\n\n196\n00:10:02,680 --> 00:10:07,600\nwhere it can get cold even in\n\n197\n00:10:04,640 --> 00:10:10,680\nsummer. And then do a\n\n198\n00:10:07,600 --> 00:10:15,800\npretty deep clean of this space because,\n\n199\n00:10:10,680 --> 00:10:19,920\nas you may have seen, there are spider eggs,\n\n200\n00:10:15,800 --> 00:10:23,640\nthousands, thousands, hundreds of thousands, I would say. So\n\n201\n00:10:19,920 --> 00:10:25,880\nyeah, I don't know what they think. We\n\n202\n00:10:23,640 --> 00:10:27,959\ncan achieve it in two months. The house we\n\n203\n00:10:25,880 --> 00:10:30,279\nare renting now, I asked to\n\n204\n00:10:27,959 --> 00:10:34,120\nrent it for 3 months, so\n\n205\n00:10:30,279 --> 00:10:37,320\nDecember, January, February. Well,\n\n206\n00:10:34,120 --> 00:10:39,320\nwe'll see, we'll see if that's enough. I do\n\n207\n00:10:37,320 --> 00:10:42,279\nn't know what you all think. Let us know\n\n208\n00:10:39,320 --> 00:10:45,760\nin the comments, will it be possible or not?\n\n209\n00:10:42,279 --> 00:10:47,839\nAnd well, let's not even talk about the outside. There\n\n210\n00:10:45,760 --> 00:10:49,480\nis also a lot of work to be done here.\n\n211\n00:10:47,839 --> 00:10:52,240\nAs you can see, this mountain of\n\n212\n00:10:49,480 --> 00:10:54,600\nrubble cannot remain there. This\n\n213\n00:10:52,240 --> 00:10:58,000\nhas to fly. In other words, we can't\n\n214\n00:10:54,600 --> 00:11:00,079\nmove with the baby. Where is he going to play? In other words\n\n215\n00:10:58,000 --> 00:11:02,800\n, everything here is dangerous.\n\n216\n00:11:00,079 --> 00:11:06,399\nNails, pieces of brick,\n\n217\n00:11:02,800 --> 00:11:10,240\ncut ceramic. Already. I need to bring\n\n218\n00:11:06,399 --> 00:11:15,120\nequipment here, shovels, a wheelbarrow, and\n\n219\n00:11:10,240 --> 00:11:17,000\nmove all of this. So, as\n\n220\n00:11:15,120 --> 00:11:20,760\nyou can see, there's a lot of work\n\n221\n00:11:17,000 --> 00:11:23,079\nahead, and two months, two more months is\n\n222\n00:11:20,760 --> 00:11:26,920\nour goal to move. Will it be\n\n223\n00:11:23,079 --> 00:11:29,279\npossible or not? We'll see. Well, friends, we\n\n224\n00:11:26,920 --> 00:11:30,839\n've just arrived and are getting\n\n225\n00:11:29,279 --> 00:11:32,639\norganized.\n\n226\n00:11:30,839 --> 00:11:36,040\nThe first thing we did was place an\n\n227\n00:11:32,639 --> 00:11:38,680\norder on MercadoLibre for the things we\n\n228\n00:11:36,040 --> 00:11:41,240\nneeded, especially for the baby.\n\n229\n00:11:38,680 --> 00:11:43,800\nSo the order just arrived. I'm\n\n230\n00:11:41,240 --> 00:11:46,240\nvery happy that MercadoLibre\n\n231\n00:11:43,800 --> 00:11:49,079\ndelivers here in the mountains, in the\n\n232\n00:11:46,240 --> 00:11:50,760\nhighlands; it makes our lives much\n\n233\n00:11:49,079 --> 00:11:53,320\neasier because it means we don't have to\n\n234\n00:11:50,760 --> 00:11:56,000\ngo all the way to the town or the city\n\n235\n00:11:53,320 --> 00:11:59,000\nto look for these things. So I'll\n\n236\n00:11:56,000 --> 00:12:01,360\nshow you what arrived. First we have a\n\n237\n00:11:59,000 --> 00:12:05,480\nplaypen for the baby so she has a\n\n238\n00:12:01,360 --> 00:12:08,279\nspace to play. I also ordered an\n\n239\n00:12:05,480 --> 00:12:10,560\nelectric kettle. I'm not very\n\n240\n00:12:08,279 --> 00:12:12,920\nused to using a gas stove and\n\n241\n00:12:10,560 --> 00:12:15,839\nboiling water. This is much easier. I\n\n242\n00:12:12,920 --> 00:12:18,040\nalso ordered this pressure cooker. In\n\n243\n00:12:15,839 --> 00:12:20,839\nCanada, I usually cook almost all my\n\n244\n00:12:18,040 --> 00:12:23,959\nmeals with it. Ah, with the famous Instant Pot.\n\n245\n00:12:20,839 --> 00:12:26,560\nThis is another Winco brand and it's very good\n\n246\n00:12:23,959 --> 00:12:29,240\nfor stews, soups, that kind of thing.\n\n247\n00:12:26,560 --> 00:12:32,399\nWe ordered a\n\n248\n00:12:29,240 --> 00:12:34,160\nbaby bathtub so we can bathe her\n\n249\n00:12:32,399 --> 00:12:37,120\nmore easily.\n\n250\n00:12:34,160 --> 00:12:41,040\nSamuel wanted snacks, he loves them. the\n\n251\n00:12:37,120 --> 00:12:45,519\nnuts. So we ordered this mix of\n\n252\n00:12:41,040 --> 00:12:49,000\nraisins, peanuts, it has almonds, everything. And\n\n253\n00:12:45,519 --> 00:12:51,399\nwell, a few other things. And\n\n254\n00:12:49,000 --> 00:12:54,040\nsomething arrived that I hadn't asked for. They\n\n255\n00:12:51,399 --> 00:12:56,320\nsent me the wrong product.\n\n256\n00:12:54,040 --> 00:12:59,040\nI thought this box was supposed to be\n\n257\n00:12:56,320 --> 00:13:02,160\nour smoothie blender,\n\n258\n00:12:59,040 --> 00:13:05,040\nbut look what arrived. We have a\n\n259\n00:13:02,160 --> 00:13:07,279\nshopback, a vacuum cleaner. I don't know how\n\n260\n00:13:05,040 --> 00:13:09,160\nthey made this mistake, because it seems to me\n\n261\n00:13:07,279 --> 00:13:11,839\nthat this has another value, much more\n\n262\n00:13:09,160 --> 00:13:14,360\nexpensive. Perhaps they had the\n\n263\n00:13:11,839 --> 00:13:17,144\nwrong product number, so I'll have to\n\n264\n00:13:14,360 --> 00:13:19,164\nreturn this.\n\n265\n00:13:17,144 --> 00:13:19,164\n[music]\n\n266\n00:13:26,959 --> 00:13:31,680\ninstruction\n\n267\n00:13:28,720 --> 00:13:33,519\nnothing got to be pretty self right\n\n268\n00:13:31,680 --> 00:13:35,539\nthough\n\n269\n00:13:33,519 --> 00:13:35,539\n[music]\n\n270\n00:13:37,399 --> 00:13:39,880\ncan't be rock\n\n271\n00:13:40,069 --> 00:13:42,089\n[music]\n\n272\n00:13:48,584 --> 00:13:50,604\n[music]\n\n273\n00:14:01,029 --> 00:14:03,049\n[music]\n\n274\n00:14:07,579 --> 00:14:09,599\n[music]\n\n275\n00:14:15,519 --> 00:14:22,000\nHo,\n\n276\n00:14:17,560 --> 00:14:22,000\nalo. Yes,\n\n277\n00:14:23,959 --> 00:14:31,160\nyes.\n\n278\n00:14:26,574 --> 00:14:31,160\n[music] Ay, ay.\n\n279\n00:14:31,880 --> 00:14:36,880\nThen, some of the\n\n280\n00:14:34,079 --> 00:14:39,920\npackages we were expecting arrived, so\n\n281\n00:14:36,880 --> 00:14:43,279\nlet's do a little unboxing.\n\n282\n00:14:39,920 --> 00:14:44,759\nThere are a few things for Aurelia\n\n283\n00:14:43,279 --> 00:14:47,040\nwho's coming. She's\n\n284\n00:14:44,759 --> 00:14:49,720\ncurious too; she wants to see what arrived.\n\n285\n00:14:47,040 --> 00:14:51,839\nThe toys arrived. We couldn't bring\n\n286\n00:14:49,720 --> 00:14:53,430\nmany things for Aurelia in our\n\n287\n00:14:51,839 --> 00:14:53,800\nsuitcases.\n\n288\n00:14:53,430 --> 00:14:56,920\n[laughs]\n\n289\n00:14:53,800 --> 00:14:58,880\nI mostly packed diapers, so\n\n290\n00:14:56,920 --> 00:15:01,720\nwell, we decided to buy her a few\n\n291\n00:14:58,880 --> 00:15:04,000\ntoys, so she can be entertained and not\n\n292\n00:15:01,720 --> 00:15:06,279\nbe so bored at home. Although he\n\n293\n00:15:04,000 --> 00:15:09,440\nplays in the garden a lot, spending\n\n294\n00:15:06,279 --> 00:15:12,880\nalmost all day outside playing with\n\n295\n00:15:09,440 --> 00:15:15,560\npinecones, sticks, and flowers, it's\n\n296\n00:15:12,880 --> 00:15:17,839\nalso nice to have something in the house\n\n297\n00:15:15,560 --> 00:15:21,959\nfor other times when it's cold or\n\n298\n00:15:17,839 --> 00:15:24,440\nrainy. That. Tin, tin.\n\n299\n00:15:21,959 --> 00:15:24,440\nOh.\n\n300\n00:15:36,079 --> 00:15:41,360\nHello. Vino cavate\n\n301\n00:15:39,040 --> 00:15:43,639\nvinoli. Vinoli. Okay.\n\n302\n00:15:41,360 --> 00:15:45,120\nNow a cheap bottle. It's\n\n303\n00:15:43,639 --> 00:15:47,279\ncheaper\n\n304\n00:15:45,120 --> 00:15:49,639\nthan in Canada. I think we\n\n305\n00:15:47,279 --> 00:15:52,560\nbought it on special. And we have also\n\n306\n00:15:49,639 --> 00:15:53,600\nvisited this winery. Exactly.\n\n307\n00:15:52,560 --> 00:15:56,399\nIn a cane.\n\n308\n00:15:53,600 --> 00:15:58,160\nIn cfayate. Okay,\n\n309\n00:15:56,399 --> 00:16:00,639\nwhat do we have in this next box? Meal.\n\n310\n00:15:58,160 --> 00:16:02,000\nMeal. What kind of food?\n\n311\n00:16:00,639 --> 00:16:05,160\nPasta.\n\n312\n00:16:02,000 --> 00:16:07,199\nPasta and lentils.\n\n313\n00:16:05,160 --> 00:16:11,000\nAnd more quinoa.\n\n314\n00:16:07,199 --> 00:16:13,279\nQuinoa. Yes. It's easier to order food to\n\n315\n00:16:11,000 --> 00:16:15,160\nthe house through MercadoLibre than to go\n\n316\n00:16:13,279 --> 00:16:15,880\nto town and do the shopping with\n\n317\n00:16:15,160 --> 00:16:17,639\nthe baby.\n\n318\n00:16:15,880 --> 00:16:19,959\nComplete seasoning.\n\n319\n00:16:17,639 --> 00:16:23,319\nYes, my food. I only had salt in the\n\n320\n00:16:19,959 --> 00:16:25,319\nkitchen. And coffee for me. Coffee, for\n\n321\n00:16:23,319 --> 00:16:26,680\nme. And this is\n\n322\n00:16:25,319 --> 00:16:28,440\nvery important:\n\n323\n00:16:26,680 --> 00:16:30,839\ntoilet paper.\n\n324\n00:16:28,440 --> 00:16:31,959\nHygienic. Yes. What kind of paper?\n\n325\n00:16:30,839 --> 00:16:35,560\nDouble leaf.\n\n326\n00:16:31,959 --> 00:16:37,880\nDouble-leaf, folks. Double leaf.\n\n327\n00:16:35,560 --> 00:16:39,920\nDon't buy the other finite one, it's just a single\n\n328\n00:16:37,880 --> 00:16:41,319\nsheet. It's a [laughs] disaster in the\n\n329\n00:16:39,920 --> 00:16:45,120\nbathroom.\n\n330\n00:16:41,319 --> 00:16:47,120\nAnd the blender arrived too.\n\n331\n00:16:45,120 --> 00:16:48,000\nThe blender.\n\n332\n00:16:47,120 --> 00:16:50,399\nta.\n\n333\n00:16:48,000 --> 00:16:52,680\nSo I can finally make smoothies\n\n334\n00:16:50,399 --> 00:16:55,560\nwith bananas now that it's summer. The\n\n335\n00:16:52,680 --> 00:16:58,800\npeanut butter that Samuel brought back was a\n\n336\n00:16:55,560 --> 00:17:00,000\n2 kg jar from Canada.\n\n337\n00:16:58,800 --> 00:17:02,000\nIt's strong. It's strong.\n\n338\n00:17:00,000 --> 00:17:02,800\nYes, it looks well done.\n\n339\n00:17:02,000 --> 00:17:04,319\n \n\n340\n00:17:02,800 --> 00:17:06,280\n \n\n341\n00:17:04,319 --> 00:17:07,160\nI don't know the brand Pbody, but oh well, it's what was available\n\n342\n00:17:06,280 --> 00:17:11,559\n.\n\n343\n00:17:07,160 --> 00:17:13,679\nFinally, for Aurelia. Diapers.\n\n344\n00:17:11,559 --> 00:17:16,240\nWe had bought the wrong size,\n\n345\n00:17:13,679 --> 00:17:20,039\nit was too small, so now we've\n\n346\n00:17:16,240 --> 00:17:20,039\nordered a G.\n\n347\n00:17:21,461 --> 00:17:23,481\n[laughs]\n\n348\n00:17:26,047 --> 00:17:28,067\n[laughs]\n\n349\n00:17:32,597 --> 00:17:34,617\n[laughs]\n\n350\n00:17:35,000 --> 00:17:39,202\nOh.\n\n351\n00:17:37,182 --> 00:17:39,202\n[laughs]\n\n352\n00:17:43,077 --> 00:17:45,097\n[laughs]\n\n353\n00:17:50,282 --> 00:17:55,200\n[laughs]\n\n354\n00:17:52,200 --> 00:17:58,120\nOkay. Well, here I am, friends, today in\n\n355\n00:17:55,200 --> 00:18:01,080\nthe kitchen of the chalet. There you can see the\n\n356\n00:17:58,120 --> 00:18:04,559\nfurniture we installed more than a\n\n357\n00:18:01,080 --> 00:18:07,679\nyear ago, and today I'm here discussing the\n\n358\n00:18:04,559 --> 00:18:11,039\nmarble work. First of all, I learned\n\n359\n00:18:07,679 --> 00:18:13,320\na new word, marble work. I was\n\n360\n00:18:11,039 --> 00:18:15,799\nlooking for countertops, countertops and nothing came up\n\n361\n00:18:13,320 --> 00:18:18,400\n. It turns out that when you\n\n362\n00:18:15,799 --> 00:18:22,080\nwant to buy stone, whether marble or\n\n363\n00:18:18,400 --> 00:18:25,360\ngranite, you have to look for a marble shop.\n\n364\n00:18:22,080 --> 00:18:29,360\nI found one in Santa Rosa. So\n\n365\n00:18:25,360 --> 00:18:32,919\nnow they've asked me to measure\n\n366\n00:18:29,360 --> 00:18:36,000\nthe size of the furniture so they\n\n367\n00:18:32,919 --> 00:18:38,720\ncan give me a quote, and once\n\n368\n00:18:36,000 --> 00:18:41,880\nI accept the quote and make a\n\n369\n00:18:38,720 --> 00:18:44,440\ndeposit, they'll send someone to\n\n370\n00:18:41,880 --> 00:18:46,159\nmeasure everything. Ah, so as not to waste time,\n\n371\n00:18:44,440 --> 00:18:48,320\nbecause sometimes they go, measure, give a\n\n372\n00:18:46,159 --> 00:18:50,960\nbudget, and people say, \"Yes, yes, yes, it\n\n373\n00:18:48,320 --> 00:18:53,280\nwon't buy.\" And well, that trip was for\n\n374\n00:18:50,960 --> 00:18:55,120\nnothing. So I have to take the\n\n375\n00:18:53,280 --> 00:18:58,360\nfirst step. That's what I'm going to\n\n376\n00:18:55,120 --> 00:18:58,360\ndo now.\n\n377\n00:19:14,880 --> 00:19:18,763\nLook who learned to walk. [laughs]\n\n378\n00:19:19,159 --> 00:19:22,159\nOh,\n\n379\n00:19:29,440 --> 00:19:34,840\nAurella.\n\n380\n00:19:31,840 --> 00:19:34,840\nOh.\n\n381\n00:19:50,000 --> 00:19:53,000\nOh.\n\n382\n00:19:58,679 --> 00:20:00,880\nOh.\n\n383\n00:20:08,000 --> 00:20:11,000\nOh.\n\n384\n00:20:19,919 --> 00:20:26,000\nrocks. There we go. Now the rocks are\n\n385\n00:20:21,400 --> 00:20:26,000\ngone. You can go back here now.\n\n386\n00:20:42,159 --> 00:20:48,799\nWhat mischief are you getting up to?\n\n387\n00:20:45,240 --> 00:20:51,320\nOh, and all those pineapples.\n\n388\n00:20:48,799 --> 00:20:53,559\nOh, and\n\n389\n00:20:51,320 --> 00:20:55,600\npineapple.\n\n390\n00:20:53,559 --> 00:20:58,600\nAnd those pineapples.\n\n391\n00:20:55,600 --> 00:20:58,600\nAh,\n\n392\n00:21:07,439 --> 00:21:10,720\n[laughs]\n\n393\n00:21:08,240 --> 00:21:12,880\nwe have to put the pineapples together.\n\n394\n00:21:10,720 --> 00:21:17,159\nPineapples.\n\n395\n00:21:12,880 --> 00:21:17,159\nWhat pineapple?\n\n396\n00:21:19,229 --> 00:21:21,249\n[music]\n\n397\n00:21:23,000 --> 00:21:30,120\nWell, we've had a week of\n\n398\n00:21:26,080 --> 00:21:33,279\ntorrential rains, I mean, yesterday it rained\n\n399\n00:21:30,120 --> 00:21:36,440\nso hard that there were like rivers running\n\n400\n00:21:33,279 --> 00:21:39,480\nacross the land. It was crazy. So\n\n401\n00:21:36,440 --> 00:21:43,520\ntoday Aurelia can finally go out to\n\n402\n00:21:39,480 --> 00:21:45,840\nplay after 3 days inside the\n\n403\n00:21:43,520 --> 00:21:48,440\nhouse. Poor thing. We had to\n\n404\n00:21:45,840 --> 00:21:52,000\nentertain her with her toys and her\n\n405\n00:21:48,440 --> 00:21:54,559\nshows because she wasn't up for going out.\n\n406\n00:21:52,000 --> 00:21:57,480\nAnyway, I wanted to film a little bit of\n\n407\n00:21:54,559 --> 00:22:00,679\nour routine here in the house we\n\n408\n00:21:57,480 --> 00:22:03,559\n're renting. They have a beautiful\n\n409\n00:22:00,679 --> 00:22:06,039\npatio, a beautiful garden. So\n\n410\n00:22:03,559 --> 00:22:08,039\nAurelia has been playing outside,\n\n411\n00:22:06,039 --> 00:22:11,000\nlearning to walk, as you saw in\n\n412\n00:22:08,039 --> 00:22:13,480\nthe video, so it's very, very nice, it's\n\n413\n00:22:11,000 --> 00:22:16,400\na super quiet place,\n\n414\n00:22:13,480 --> 00:22:20,520\nso we love it, we feel very\n\n415\n00:22:16,400 --> 00:22:23,039\ncomfortable and we are very happy. So\n\n416\n00:22:20,520 --> 00:22:24,720\n, I also wanted to tell you that the\n\n417\n00:22:23,039 --> 00:22:27,919\nupcoming videos on the\n\n418\n00:22:24,720 --> 00:22:31,000\nchannel will be videos of all the\n\n419\n00:22:27,919 --> 00:22:33,600\nwork we want to accomplish during\n\n420\n00:22:31,000 --> 00:22:36,360\nthese next few months here in Argentina.\n\n421\n00:22:33,600 --> 00:22:38,600\nSo I'm going to share with you the\n\n422\n00:22:36,360 --> 00:22:40,480\ncomplete, detailed list of everything we\n\n423\n00:22:38,600 --> 00:22:43,360\nwant to do, so you're all aware too\n\n424\n00:22:40,480 --> 00:22:46,159\n. And then I also\n\n425\n00:22:43,360 --> 00:22:49,320\nstarted filming another video about\n\n426\n00:22:46,159 --> 00:22:51,880\nVerna's house. I want to show you how it's coming along\n\n427\n00:22:49,320 --> 00:22:54,600\n. I mean, we're still\n\n428\n00:22:51,880 --> 00:22:57,320\nmaking adjustments and small jobs\n\n429\n00:22:54,600 --> 00:22:59,840\nand there are still things to do, but well, it\n\n430\n00:22:57,320 --> 00:23:02,600\nhas completely transformed from what it\n\n431\n00:22:59,840 --> 00:23:05,960\nwas at the beginning. So I also\n\n432\n00:23:02,600 --> 00:23:07,840\nwant to share that with you, as well as the fairs and\n\n433\n00:23:05,960 --> 00:23:09,640\nevents that are being organized, and\n\n434\n00:23:07,840 --> 00:23:12,240\ntell you a little more about what\n\n435\n00:23:09,640 --> 00:23:14,919\nthe space is being used for in the community. So\n\n436\n00:23:12,240 --> 00:23:17,120\nthose are the new developments. This first\n\n437\n00:23:14,919 --> 00:23:19,440\nvideo felt like it was our\n\n438\n00:23:17,120 --> 00:23:22,200\nfirst few weeks here in the mountains\n\n439\n00:23:19,440 --> 00:23:25,159\nwhile we were settling in and getting\n\n440\n00:23:22,200 --> 00:23:28,840\neverything organized. So it was a lot of\n\n441\n00:23:25,159 --> 00:23:30,960\nfamily time and, well, sorting\n\n442\n00:23:28,840 --> 00:23:33,600\nthings out behind the scenes. So\n\n443\n00:23:30,960 --> 00:23:36,440\nwe hope you enjoyed it and\n\n444\n00:23:33,600 --> 00:23:38,919\nmore videos of the\n\n445\n00:23:36,440 --> 00:23:41,720\nwork on the site, the construction, and\n\n446\n00:23:38,919 --> 00:23:43,840\nhow it's all progressing are coming soon. So\n\n447\n00:23:41,720 --> 00:23:46,840\nif you liked the video, we invite you to\n\n448\n00:23:43,840 --> 00:23:49,320\ngive it a like, subscribe to the channel, and we'll\n\n449\n00:23:46,840 --> 00:23:52,556\nsee you next week.\n\n450\n00:23:49,320 --> 00:23:52,556\nChaosito. 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Hoy día les voy a estar compartiendo 15 distintas actividades que pueden disfrutar en Buenos Aires en un día de lluvia. Algunas de mis experiencias favoritas en Buenos Aires han sido visitando lugares por dentro y me refiero a cafeterías, teatros, galerías, museos, centros comerciales y mucho, mucho más. Así que si están recién llegaditos a Buenos Aires y están viendo muchos días grises con lluvia y tormenta en el pronóstico, no se preocupen porque tengo un montón de actividades para compartir con ustedes y van a poder disfrutar la ciudad de todas maneras. Número uno, mi sugerencia es que hagan una visita guiada del Palacio Varolo. El Palacio Barolo es un edificio en el barrio de Monserrat y tiene 100 m de altura y ofrece unas hermosas vistas panorámicas de Buenos Aires y en especial del Congreso de la Nación. Y es un lugar único porque la arquitectura del edificio está inspirada en la Divina Comedia de Dante. Así que a medidas que uno va subiendo el edificio, uno empieza en el infierno y luego purgatorio y luego paraíso. Hay un ascensor para subir la mayoría del edificio, pero se llega a cierto punto donde hay que hacerlo a pie y hay unas escaleras caracol para los últimos ocho pisos del edificio. Solo subí cuando estaba embarazada, así que ustedes también lo pueden lograr, no se preocupen. Y al final de todo, después de tanta escalera, hay un faro de vidrio que ofrece vistas de toda la ciudad. Es muy lindo. Y después si quieren visitar el salón 1923, es un bar que está ubicado dentro del Palacio Varolo. Tiene una muy linda terraza y es un buen lugar para ir a disfrutar un cóctel y el atardecer. Número dos, recorrer los bares notables de Buenos Aires. Para mí un día de lluvia es el momento perfecto para ir y sentarse en un café con un libro, pedirse un café con leche, unas facturas y estar ahí un largo rato. Y bueno, en Buenos Aires hay un montón de bares notables para elegir. Entonces, ¿qué es un bar notable? Estos son cafés y bares reconocidos oficialmente por su valor cultural o arquitectónico. Y lo que tienen en común son sus detalles especiales, o sea, techos altos, mesas de mármol, madera trabajada, espejos, vitrinas de otra época. Es un pedacito de la historia porteña y es muy muy lindo. Entrar en un bar notable es como viajar a otra época. Y algunos de mis favoritos son el café Tortoni, Petit Colón, Bar El Federal, Los 36 Villares. Hay mucho para elegir, pero ustedes déjenme saber cuáles son sus bares notables. Escríbanme en los comentarios. Número tres, ir a un show de tango con cena. Como saben, el Río de la Plata es la cuna del tango, así que un show de tango es algo imperdible y hay distintos estilos. Hay folklore y tango, hay shows que son un poco más estilo cabaret y también hay producciones grandes tipo Broadway. Así que muchas opciones y también pueden elegir si quieren clase de tango, show y cena o solamente el show. Número cuatro, visitar el Congreso de la Nación Argentina. una gran actividad para un día de lluvia. Eso sí, hay que planearlo muy bien. En teoría, dicen que estas visitas guiadas son de lunes a viernes a las 12 y a las 17 horas, pero ese no es el caso porque si hay actividad parlamentaria se cancelan estas visitas. Así que lo que tienen que hacer es ir a la página oficial del Senado o de los diputados, bajar al calendario y ver si hay visitas guiadas de la legislatura y ver la fecha y el horario. También hay un cupo máximo de 30 personas una vez que se llena. Eso es, chaito. Tienen que intentar otro día y tienen que venir con DNI o pasaporte para hacer la visita guiada. No se olviden eso porque he visto un montón de turistas que llegan, están ahí esperando y cuando les piden el documento no lo tienen, tienen que volverse corriendo al hotel. Así que planéenlo bien. Una muy linda actividad para un día de lluvia en Buenos Aires. Número cinco, conocer el teatro Colón. Este edificio es espectacular, es una joya en Buenos Aires y bueno, es una linda actividad porque uno está bajo techo y es uno de los edificios más impresionantes en toda la ciudad. Entonces, el teatro Colón data de 1908 y está ubicado justo sobre la avenida 9 de julio y es como caminar por un palacio, o sea, los detalles. Tienen mármol italiano, vitrales franceses, mosaicos venecianos. Es impresionante. Y el teatro tiene 2487 butacas. También un dato curioso, tiene fama mundial por la acústica, así que cualquier pequeño error [risas] se nota. Y otra idea, si hacen la visita guiada y les gusta el teatro, pueden volver para una función y ver un concierto o la ópera o un balet. Número seis, visitar La Casa Rosada. Entonces, La Casa Rosada es la sede del Poder Ejecutivo y está ubicada en Plaza de Mayo. ¿Y por qué es Rosada? La gran pregunta, ¿por qué es rosada? Yo he escuchado dos teorías, no sé qué tanta verdad hay en ellas. La primera dice que es rosada porque es una mezcla de rojo y blanco, los colores de las facciones políticas del siglo XIX. Y otra teoría dice que la pintaron con sangre de vaca para que no se descascare con la humedad y por eso quedó rosada. ¿Cuánta verdad hay en eso? No sé si ustedes saben mejor. me dejan saber en los comentarios. Entonces, lugares imperdibles en la Casa Rosada. Tenemos el salón de los bustos, el patio de las palmeras y bueno, un montón de salones principales. Algo para tener en cuenta es que la Casa Rosada no siempre está abierta para visitas guiadas, a veces solo abren para visitas escolares. Así que también hay que fijarse el horario igual que con el congreso a ver la disponibilidad, pero si no debe a estar abierta durante su visita, pueden visitar el Museo de la Casa Rosada que está ubicado justo al lado y bajo tierra en este espacio medio subterráneo. Así que es un muy lindo lugar donde pueden ver más de 200 años de la historia argentina y también es una linda actividad para un día de lluvia porque el museo tiene un techo de vidrio, así que entra un montón de luz natural y sí, es muy lindo, se los recomiendo. Número siete, maravillarse de los palacios porteños. Así es, Buenos Aires tiene muchos, muchos palacios. Entonces, ya habrán escuchado que Buenos Aires es llamada la París de Sudamérica y por buena razón hay un montón de mansiones de la Belep, o sea, a fines del 1800, a principios del 1900 y durante esa época las familias adineradas trajeron arquitectos de Europa y materiales de Europa para construir estas casonas y estos palacios en Buenos Aires que hoy en día muchos han sido transformados en museos y galerías y hoteles, así que uno los puede seguir apreciando. Y para darles algunos ejemplos, tenemos el Palacio de Aguas Corrientes que visitamos el año pasado. Ah, este vendría a ser el Museo del Agua, digamos. También está el Palacio Paz, que tiene el Museo de Armas. Número ocho, visitar el San Jón de Granados. Esta es una actividad que hicimos hace poco cuando estuvimos en Santelmo y nos gustó mucho. Entonces, la historia es que esta antigua casona perteneció a una familia española muy adinerada. Ah, después de un tiempo pasó a ser un conventillo y con el tiempo quedó abandonada. Bueno, este hombre, Jorge Extin, la compró. Pensó que iba a renovarla, abrir un restaurant y cuando empezaron a restaurarla descubrieron un montón de cosas como túneles subterráneos, alives y estructuras de la época colonial. Así que fue una restauración que se hizo de forma privada y la verdad que es impresionante conocer el espacio, ver el tamaño que tiene y una actividad ideal para un día de lluvia porque están bajo techo en todo momento. Otra idea para un día de lluvia en Buenos Aires es tomar una clase de cocina argentina. Hay un montón de clases para elegir, pero una de las más conocidas se llama Pachamama. Y uno puede aprender a preparar platos tradicionales argentinos, así que hacen chipá, hacen empanadas, humitas y bueno, panqueques con dulce de leche. Así que es una actividad entretenida. Las clases de cocina suelen durar unas 3 horas, 3 horas y media y uno también va picando, tomando vermú, así que es bien divertido. Número 10, un paseo por Galerías Pacífico. Esto no es solamente un centro comercial, es como estar dentro de un museo. El edificio es hermoso, abarca una manzana y está construido en el estilo boart francés. Se construyó en 1889, pensado como una tienda departamental, después pasó a ser museo y finalmente shopping en 1992. Y lo imperdible es la cúpula y los frescos se llama el amor o germinación de la tierra. Y es muy lindo. Nosotros estuvimos en Buenos Aires hace unas semanas y nos tocó un día de lluvia y estuvimos en las galerías Pacífico por horas paseando, recorriendo y tomando cafecito también. Número 11, visitar las galerías de arte. Hay un montón de opciones, depende qué tipo de arte les gusta a ustedes, pero pueden elegir. Tenemos Malva para arte latinoamericano, Mamba para arte moderno, MACA para arte contemporáneo, el Museo Nacional de Bellas Artes para ver arte argentino y maestros europeos. Y luego el Museo Nacional de Arte Decorativo, una mansión con artes decorativas europeas y orientales, de todo un poco. Número 12. pueden tener un día de museos, ¿por qué no? Hay un montón de museos para elegir. El primero que les voy a mencionar es el Museo Histórico Nacional, que está ubicado en Santelmo, es excelente para historia política y social. Y nosotros fuimos a visitar el Sable Corvo de San Martín con mi papá. Fuimos a ese museo especialmente por esa razón durante una de nuestras visitas y fue muy lindo. Se los recomendamos. Otra idea puede ser visitar el museo Casa de Carlos Gardel si les gusta el tango y quieren aprender un poco más sobre la vida de Gardel. Y si no, otra opción es el museo de armas de la nación ubicado dentro del Palacio Paz. Este es otro museo que fui a visitar con mi papá y es impresionante. Yo no me imaginaba el tamaño de este museo y todo lo que tienen ahí adentro. O sea, tenían armaduras de la época medieval que se trajeron de Europa, espadas, armas, cañones, uniformes, una sorpresa completa. Así que otro lugar muy recomendable para un día de lluvia en Buenos Aires. Número 13, comprar cuero argentino. Muchas veces cuando los turistas vienen a Buenos Aires quieren ir de compras y quieren comprar cuero, camperas, carteras, zapatos, cinturones, lo que se puedan imaginar. Hay muchos sitios donde ir de compras, pero a mí me gusta recomendar la calle Florida porque hay una gran cantidad de locales que se especializan en cuero, así que hay muchas opciones en un solo sitio. Ahora estoy recomendando esta actividad para un día de lluvia y estamos hablando de una calle peatonal al aire libre. Pero lo lindo de la calle Florida es que hay muchas galerías a lo largo de esta calle, galerías cubiertas, así que solamente necesitan el paraguas para unos tramos cortitos y tienen que cruzar la calle, pero pueden ir de compras y estar bajo techo y no mojarse. Mi primera casaca de cuero me la compré en calle Florida hace más de 20 años y todavía la tengo. Está en muy buenas condiciones, así que les puedo recomendar el cuero argentino. es de muy buena calidad. Número 14, pasar unas cuantas horas en el Ateneo Grand Splendid. Esta es una librería y está situada dentro un antiguo teatro. Es impresionante por dentro. Muchas veces ha sido nombrada como una de las librerías más lindas del mundo. Y bueno, el teatro en sí abrió en 1919. Carlos Gardel cantó ahí y mantiene esa estética teatral, o sea, los frescos en el techo, los balcones, los rincones donde uno puede sentarse, las cortinas rojas. Es muy muy lindo y tienen más de 120,000 libros dentro de esta librería. Y si necesitan una sugerencia de un autor argentino, un escritor argentino, el más famoso de todos, Jorge Luis Borges, él escribió ficciones, así que ahí tienen una recomendación. Y por último, actividad número 15, ir al teatro en la Avenida Corrientes. La Avenida Corrientes está repleta de teatros, así que es el plan perfecto para una noche con lluvia. Esta es la calle que nunca duerme y bueno, aparte de los teatros, también tiene pizzerías, cafés, bares, así que después del show pueden salir a comer, incluso con mal clima. Algunos teatros muy famosos para nombrar a lo largo de la avenida Corrientes incluyen Lola Membrives, Nacional, Astral, Metropolitan, Ópera y muchos más. Y hay todo tipos de shows. Hay dramas musicales, comedias, standup, tango y también programas especiales para niños. Ahora, siempre es útil saber un poco de español. si van a ir al teatro en Argentina. Me imagino si están mirando este video en español, ese es el caso, pero algo para mantener en cuenta para los turistas internacionales. Así que ahí lo tienen, 15 actividades para disfrutar en un día de lluvia en Buenos Aires. Como pueden ver, un día de lluvia no tiene que arruinarles el viaje, hay mucho para hacer. pueden elegir unas cuantas actividades de esta lista y ahí tienen el itinerario perfecto para un día de lluvia en la ciudad. Así que espero que lo hayan encontrado útil. Si les gustó el video, los invito a ponerle un me gusta, suscribirse al canal y nos estamos viendo pronto con más videos desde Argentina. Chaito.\n\nWell, friends, welcome to a new video. Today I'm going to be sharing 15 different activities you can enjoy in Buenos Aires on a rainy day. Some of my favorite experiences in Buenos Aires have been visiting places inside, and I'm referring to cafes, theaters, galleries, museums, shopping centers and much, much more. So if you've just arrived in Buenos Aires and are seeing a lot of gray days with rain and storms in the forecast, don't worry because I have a ton of activities to share with you and you'll be able to enjoy the city anyway. Number one, my suggestion is that you take a guided tour of the Varolo Palace. The Barolo Palace is a building in the Monserrat neighborhood and is 100 m high and offers beautiful panoramic views of Buenos Aires and especially of the National Congress. And it is a unique place because the architecture of the building is inspired by Dante's Divine Comedy. So as you go up the building, you start in hell, then purgatory, and then paradise. There is an elevator to go up most of the building, but there comes a point where you have to go on foot and there are spiral staircases for the last eight floors of the building. I only uploaded it when I was pregnant, so you can do it too, don't worry. And at the very end, after so many stairs, there is a glass lighthouse that offers views of the entire city. It's very nice. And afterwards, if you want to visit the 1923 room, it's a bar located inside the Varolo Palace. It has a very nice terrace and is a good place to go to enjoy a cocktail and the sunset. Number two, tour the notable bars of Buenos Aires. For me, a rainy day is the perfect time to go and sit in a cafe with a book, order a coffee with milk, some pastries and stay there for a long time. And well, in Buenos Aires there are a lot of notable bars to choose from. So, what is a notable bar? These are cafes and bars officially recognized for their cultural or architectural value. And what they have in common are their special details, that is, high ceilings, marble tables, worked wood, mirrors, display cases from another era. It's a little piece of Buenos Aires history and it's very, very beautiful. Entering a notable bar is like traveling to another era. And some of my favorites are Café Tortoni, Petit Colón, Bar El Federal, and Los 36 Villares. There's plenty to choose from, but please let me know which are your favorite bars. Write to me in the comments. Number three, go to a tango show with dinner. As you know, the Río de la Plata is the birthplace of tango, so a tango show is a must-see and there are different styles. There's folklore and tango, there are shows that are a bit more cabaret style, and there are also big Broadway-style productions. So there are many options and you can also choose if you want a tango class, a show and dinner, or just the show. Number four, visit the Argentine National Congress. a great activity for a rainy day. However, it needs to be planned very well. In theory, they say that these guided tours are from Monday to Friday at 12 and 5 pm, but that is not the case because if there is parliamentary activity these tours are cancelled. So what you have to do is go to the official website of the Senate or the Chamber of Deputies, scroll down to the calendar and see if there are any guided tours of the legislature and check the date and time. There is also a maximum capacity of 30 people once it is full. That's it, bye. They need to try again another day and they need to bring their ID or passport to take the guided tour. Don't forget that because I've seen a lot of tourists arrive, they're there waiting and when they're asked for their document they don't have it, they have to run back to the hotel. So plan it well. A very nice activity for a rainy day in Buenos Aires. Number five, visit the Colón Theatre. This building is spectacular, it's a jewel in Buenos Aires and well, it's a nice activity because you're indoors and it's one of the most impressive buildings in the whole city. So, the Colón theater dates from 1908 and is located right on 9 de Julio Avenue and it's like walking through a palace, I mean, the details. They have Italian marble, French stained glass, and Venetian mosaics. It's impressive. And the theater has 2487 seats. Also, a curious fact: it's world-famous for its acoustics, so any small mistake [laughs] is noticeable. And another idea, if you take the guided tour and you like the theater, you can come back for a performance and see a concert or opera or a ballet. Number six, visit the Casa Rosada. So, the Casa Rosada is the seat of the Executive Branch and is located in Plaza de Mayo. And why is it pink? The big question is, why is it pink? I've heard two theories, I don't know how much truth there is in them. The first one says it's pink because it's a mixture of red and white, the colors of the political factions of the 19th century. And another theory says that they painted it with cow's blood so that it wouldn't peel off with the humidity, and that's why it turned pink. How much truth is there in that? I don't know if you know better. Let me know in the comments. So, must-see places in the Casa Rosada. We have the Hall of Busts, the Courtyard of Palm Trees, and well, a lot of main halls. Something to keep in mind is that the Casa Rosada is not always open for guided tours; sometimes it is only open for school visits. So you also have to check the schedule just like with the congress to see the availability, but if it's not open during your visit, you can visit the Casa Rosada Museum which is located right next door and underground in this semi-subterranean space. So it 's a really nice place where you can see more than 200 years of Argentine history, and it's also a great activity for a rainy day because the museum has a glass roof, so lots of natural light comes in, and yes, it's very nice, I recommend it. Number seven, marvel at the palaces of Buenos Aires. That's right, Buenos Aires has many, many palaces. So, you 've probably heard that Buenos Aires is called the Paris of South America, and for good reason there are a lot of Belep mansions, that is, in the late 1800s, early 1900s and during that time wealthy families brought architects from Europe and materials from Europe to build these mansions and palaces in Buenos Aires, many of which have now been transformed into museums, galleries and hotels, so one can still appreciate them. And to give you some examples, we have the Waterworks Palace that we visited last year. Ah, this would be the Water Museum, let's say. There is also the Paz Palace, which houses the Arms Museum. Number eight, visit San Jón de Granados. This is an activity we did recently when we were in Santelmo and we really enjoyed it. So, the story is that this old mansion belonged to a very wealthy Spanish family. Ah, after a while it became a tenement and eventually it was abandoned. Well, this man, Jorge Extin, bought it. He thought he was going to renovate it, open a restaurant, and when they started restoring it they discovered a lot of things like underground tunnels, almshouses and structures from the colonial era. So it was a private restoration, and it's truly impressive to see the space, to see its size, and it's an ideal activity for a rainy day because you're indoors at all times. Another idea for a rainy day in Buenos Aires is to take an Argentinian cooking class. There are a lot of classes to choose from, but one of the best known is called Pachamama. And you can learn to prepare traditional Argentine dishes, so they make chipá, empanadas, humitas and well, pancakes with dulce de leche. So it's an entertaining activity. Cooking classes usually last about 3 to 3.5 hours, and you also have snacks and vermouth, so it's really fun. Number 10, a stroll through Galerías Pacífico. This isn't just a shopping mall, it's like being inside a museum. The building is beautiful, covers an entire city block, and is built in the French Boart style. It was built in 1889, conceived as a department store, then became a museum and finally a shopping center in 1992. And the must-see is the dome and the frescoes called love or germination of the earth. And it's very cute. We were in Buenos Aires a few weeks ago and we had a rainy day and we spent hours in the Galerías Pacífico shopping mall, strolling around and having coffee too. Number 11, visit the art galleries. There are plenty of options, it depends on what kind of art you like, but you can choose. We have Malva for Latin American art, Mamba for modern art, MACA for contemporary art, the National Museum of Fine Arts to see Argentine art and European masters. And then there's the National Museum of Decorative Arts, a mansion with European and Oriental decorative arts, a little bit of everything. Number 12. They can have a museum day, why not? There are plenty of museums to choose from. The first one I'm going to mention is the National Historical Museum, which is located in Santelmo; it's excellent for political and social history. And we went to visit San Martín's Curved Saber with my dad. We went to that museum specifically for that reason during one of our visits and it was very nice. We recommend them. Another idea could be to visit the Carlos Gardel House Museum if you like tango and want to learn a little more about Gardel's life. And if not, another option is the nation's weapons museum located inside the Paz Palace. This is another museum I visited with my dad and it's impressive. I had no idea how big this museum was and all that they have inside. I mean, they had medieval armor brought from Europe, swords, weapons, cannons, uniforms, a complete surprise. So another highly recommended place for a rainy day in Buenos Aires. Number 13, buy Argentine leather. Often when tourists come to Buenos Aires they want to go shopping and want to buy leather goods, jackets, handbags, shoes, belts, whatever you can imagine. There are many places to go shopping, but I like to recommend Florida Street because there are a large number of shops that specialize in leather, so there are many options in one place. I'm now recommending this activity for a rainy day, and we're talking about an open-air pedestrian street. But the great thing about Florida Street is that there are many covered arcades along it, so you only need an umbrella for short stretches and you have to cross the street, but you can go shopping and be indoors and not get wet. I bought my first leather jacket on Florida Street more than 20 years ago and I still have it. It's in very good condition, so I can recommend Argentinian leather. It is of very good quality. Number 14, spend a few hours at the Ateneo Grand Splendid. This is a bookstore and it is located inside an old theater. It's impressive inside. It has often been named as one of the most beautiful bookstores in the world. And well, the theater itself opened in 1919. Carlos Gardel sang there and it maintains that theatrical aesthetic, that is, the frescoes on the ceiling, the balconies, the corners where one can sit, the red curtains. It's very, very nice and they have over 120,000 books inside this bookstore. And if you need a suggestion of an Argentine author, an Argentine writer, the most famous of all, Jorge Luis Borges, he wrote fiction, so there you have a recommendation. And finally, activity number 15, go to the theater on Corrientes Avenue. Corrientes Avenue is full of theaters, so it 's the perfect plan for a rainy night. This is the street that never sleeps and well, apart from the theaters, it also has pizzerias, cafes, bars, so after the show you can go out to eat, even in bad weather. Some very famous theaters to name along Corrientes Avenue include Lola Membrives, Nacional, Astral, Metropolitan, Opera and many more. And there are all kinds of shows. There are musical dramas, comedies, stand-up comedy, tango, and also special programs for children. Now, it's always useful to know a little Spanish. if they are going to the theater in Argentina. I imagine if you're watching this video in Spanish, that's the case, but something to keep in mind for international tourists. So there you have it, 15 activities to enjoy on a rainy day in Buenos Aires. As you can see, a rainy day doesn't have to ruin your trip; there's plenty to do. You can choose a few activities from this list and there you have the perfect itinerary for a rainy day in the city. So I hope you found it useful. If you enjoyed the video, please give it a like, subscribe to the channel, and we'll see you soon with more videos from Argentina. Bye.", "text_with_breaks": "Bueno, amigos, bienvenidos a un nuevo\n\nvideo. Hoy día les voy a estar\n\ncompartiendo 15 distintas actividades\n\nque pueden disfrutar en Buenos Aires en\n\nun día de lluvia. Algunas de mis\n\nexperiencias favoritas en Buenos Aires\n\nhan sido visitando lugares por dentro y\n\nme refiero a cafeterías, teatros,\n\ngalerías, museos, centros comerciales y\n\nmucho, mucho más. Así que si están\n\nrecién llegaditos a Buenos Aires y están\n\nviendo muchos días grises con lluvia y\n\ntormenta en el pronóstico, no se\n\npreocupen porque tengo un montón de\n\nactividades para compartir con ustedes y\n\nvan a poder disfrutar la ciudad de todas\n\nmaneras. Número uno, mi sugerencia es\n\nque hagan una visita guiada del Palacio\n\nVarolo. El Palacio Barolo es un edificio\n\nen el barrio de Monserrat y tiene 100 m\n\nde altura y ofrece unas hermosas vistas\n\npanorámicas de Buenos Aires y en\n\nespecial del Congreso de la Nación. Y es\n\nun lugar único porque la arquitectura\n\ndel edificio está inspirada en la Divina\n\nComedia de Dante. Así que a medidas que\n\nuno va subiendo el edificio, uno empieza\n\nen el infierno y luego purgatorio y\n\nluego paraíso. Hay un ascensor para\n\nsubir la mayoría del edificio, pero se\n\nllega a cierto punto donde hay que\n\nhacerlo a pie y hay unas escaleras\n\ncaracol para los últimos ocho pisos del\n\nedificio. Solo subí cuando estaba\n\nembarazada, así que ustedes también lo\n\npueden lograr, no se preocupen. Y al\n\nfinal de todo, después de tanta\n\nescalera, hay un faro de vidrio que\n\nofrece vistas de toda la ciudad. Es muy\n\nlindo. Y después si quieren visitar el\n\nsalón 1923,\n\nes un bar que está ubicado dentro del\n\nPalacio Varolo. Tiene una muy linda\n\nterraza y es un buen lugar para ir a\n\ndisfrutar un cóctel y el atardecer.\n\nNúmero dos, recorrer los bares notables\n\nde Buenos Aires. Para mí un día de\n\nlluvia es el momento perfecto para ir y\n\nsentarse en un café con un libro,\n\npedirse un café con leche, unas facturas\n\ny estar ahí un largo rato. Y bueno, en\n\nBuenos Aires hay un montón de bares\n\nnotables para elegir. Entonces, ¿qué es\n\nun bar notable? Estos son cafés y bares\n\nreconocidos oficialmente por su valor\n\ncultural o arquitectónico. Y lo que\n\ntienen en común son sus detalles\n\nespeciales, o sea, techos altos, mesas\n\nde mármol, madera trabajada, espejos,\n\nvitrinas de otra época. Es un pedacito\n\nde la historia porteña y es muy muy\n\nlindo. Entrar en un bar notable es como\n\nviajar a otra época. Y algunos de mis\n\nfavoritos son el café Tortoni, Petit\n\nColón, Bar El Federal, Los 36 Villares.\n\nHay mucho para elegir, pero ustedes\n\ndéjenme saber cuáles son sus bares\n\nnotables. Escríbanme en los comentarios.\n\nNúmero tres, ir a un show de tango con\n\ncena. Como saben, el Río de la Plata es\n\nla cuna del tango, así que un show de\n\ntango es algo imperdible y hay distintos\n\nestilos. Hay folklore y tango, hay shows\n\nque son un poco más estilo cabaret y\n\ntambién hay producciones grandes tipo\n\nBroadway. Así que muchas opciones y\n\ntambién pueden elegir si quieren clase\n\nde tango, show y cena o solamente el\n\nshow. Número cuatro, visitar el Congreso\n\nde la Nación Argentina. una gran\n\nactividad para un día de lluvia. Eso sí,\n\nhay que planearlo muy bien. En teoría,\n\ndicen que estas visitas guiadas son de\n\nlunes a viernes a las 12 y a las 17\n\nhoras, pero ese no es el caso porque si\n\nhay actividad parlamentaria se cancelan\n\nestas visitas. Así que lo que tienen que\n\nhacer es ir a la página oficial del\n\nSenado o de los diputados, bajar al\n\ncalendario y ver si hay visitas guiadas\n\nde la legislatura y ver la fecha y el\n\nhorario. También hay un cupo máximo de\n\n30 personas una vez que se llena. Eso\n\nes, chaito. Tienen que intentar otro día\n\ny tienen que venir con DNI o pasaporte\n\npara hacer la visita guiada. No se\n\nolviden eso porque he visto un montón de\n\nturistas que llegan, están ahí esperando\n\ny cuando les piden el documento no lo\n\ntienen, tienen que volverse corriendo al\n\nhotel. Así que planéenlo bien. Una muy\n\nlinda actividad para un día de lluvia en\n\nBuenos Aires. Número cinco, conocer el\n\nteatro Colón. Este edificio es\n\nespectacular, es una joya en Buenos\n\nAires y bueno, es una linda actividad\n\nporque uno está bajo techo y es uno de\n\nlos edificios más impresionantes en toda\n\nla ciudad. Entonces, el teatro Colón\n\ndata de 1908 y está ubicado justo sobre\n\nla avenida 9 de julio y es como caminar\n\npor un palacio, o sea, los detalles.\n\nTienen mármol italiano, vitrales\n\nfranceses, mosaicos venecianos. Es\n\nimpresionante. Y el teatro tiene 2487\n\nbutacas. También un dato curioso, tiene\n\nfama mundial por la acústica, así que\n\ncualquier pequeño error [risas] se nota.\n\nY otra idea, si hacen la visita guiada y\n\nles gusta el teatro, pueden volver para\n\nuna función y ver un concierto o la\n\nópera o un balet. Número seis, visitar\n\nLa Casa Rosada. Entonces, La Casa Rosada\n\nes la sede del Poder Ejecutivo y está\n\nubicada en Plaza de Mayo. ¿Y por qué es\n\nRosada? La gran pregunta, ¿por qué es\n\nrosada? Yo he escuchado dos teorías, no\n\nsé qué tanta verdad hay en ellas. La\n\nprimera dice que es rosada porque es una\n\nmezcla de rojo y blanco, los colores de\n\nlas facciones políticas del siglo XIX. Y\n\notra teoría dice que la pintaron con\n\nsangre de vaca para que no se descascare\n\ncon la humedad y por eso quedó rosada.\n\n¿Cuánta verdad hay en eso? No sé si\n\nustedes saben mejor. me dejan saber en\n\nlos comentarios. Entonces, lugares\n\nimperdibles en la Casa Rosada. Tenemos\n\nel salón de los bustos, el patio de las\n\npalmeras y bueno, un montón de salones\n\nprincipales. Algo para tener en cuenta\n\nes que la Casa Rosada no siempre está\n\nabierta para visitas guiadas, a veces\n\nsolo abren para visitas escolares. Así\n\nque también hay que fijarse el horario\n\nigual que con el congreso a ver la\n\ndisponibilidad, pero si no debe a estar\n\nabierta durante su visita, pueden\n\nvisitar el Museo de la Casa Rosada que\n\nestá ubicado justo al lado y bajo tierra\n\nen este espacio medio subterráneo. Así\n\nque es un muy lindo lugar donde pueden\n\nver más de 200 años de la historia\n\nargentina y también es una linda\n\nactividad para un día de lluvia porque\n\nel museo tiene un techo de vidrio, así\n\nque entra un montón de luz natural y sí,\n\nes muy lindo, se los recomiendo. Número\n\nsiete, maravillarse de los palacios\n\nporteños. Así es, Buenos Aires tiene\n\nmuchos, muchos palacios. Entonces, ya\n\nhabrán escuchado que Buenos Aires es\n\nllamada la París de Sudamérica y por\n\nbuena razón hay un montón de mansiones\n\nde la Belep, o sea, a fines del 1800, a\n\nprincipios del 1900 y durante esa época\n\nlas familias adineradas trajeron\n\narquitectos de Europa y materiales de\n\nEuropa para construir estas casonas y\n\nestos palacios en Buenos Aires que hoy\n\nen día muchos han sido transformados en\n\nmuseos y galerías y hoteles, así que uno\n\nlos puede seguir apreciando. Y para\n\ndarles algunos ejemplos, tenemos el\n\nPalacio de Aguas Corrientes que\n\nvisitamos el año pasado. Ah, este\n\nvendría a ser el Museo del Agua,\n\ndigamos. También está el Palacio Paz,\n\nque tiene el Museo de Armas. Número\n\nocho, visitar el San Jón de Granados.\n\nEsta es una actividad que hicimos hace\n\npoco cuando estuvimos en Santelmo y nos\n\ngustó mucho. Entonces, la historia es\n\nque esta antigua casona perteneció a una\n\nfamilia española muy adinerada. Ah,\n\ndespués de un tiempo pasó a ser un\n\nconventillo y con el tiempo quedó\n\nabandonada. Bueno, este hombre, Jorge\n\nExtin, la compró. Pensó que iba a\n\nrenovarla, abrir un restaurant y cuando\n\nempezaron a restaurarla descubrieron un\n\nmontón de cosas como túneles\n\nsubterráneos, alives y estructuras de la\n\népoca colonial. Así que fue una\n\nrestauración que se hizo de forma\n\nprivada y la verdad que es impresionante\n\nconocer el espacio, ver el tamaño que\n\ntiene y una actividad ideal para un día\n\nde lluvia porque están bajo techo en\n\ntodo momento. Otra idea para un día de\n\nlluvia en Buenos Aires es tomar una\n\nclase de cocina argentina. Hay un montón\n\nde clases para elegir, pero una de las\n\nmás conocidas se llama Pachamama. Y uno\n\npuede aprender a preparar platos\n\ntradicionales argentinos, así que hacen\n\nchipá, hacen empanadas,\n\nhumitas y bueno, panqueques con dulce de\n\nleche. Así que es una actividad\n\nentretenida. Las clases de cocina suelen\n\ndurar unas 3 horas, 3 horas y media y\n\nuno también va picando, tomando vermú,\n\nasí que es bien divertido. Número 10, un\n\npaseo por Galerías Pacífico. Esto no es\n\nsolamente un centro comercial, es como\n\nestar dentro de un museo. El edificio es\n\nhermoso, abarca una manzana y está\n\nconstruido en el estilo boart francés.\n\nSe construyó en 1889,\n\npensado como una tienda departamental,\n\ndespués pasó a ser museo y finalmente\n\nshopping en 1992.\n\nY lo imperdible es la cúpula y los\n\nfrescos se llama el amor o germinación\n\nde la tierra. Y es muy lindo. Nosotros\n\nestuvimos en Buenos Aires hace unas\n\nsemanas y nos tocó un día de lluvia y\n\nestuvimos en las galerías Pacífico por\n\nhoras paseando, recorriendo y tomando\n\ncafecito también. Número 11, visitar las\n\ngalerías de arte. Hay un montón de\n\nopciones, depende qué tipo de arte les\n\ngusta a ustedes, pero pueden elegir.\n\nTenemos Malva para arte latinoamericano,\n\nMamba para arte moderno, MACA para arte\n\ncontemporáneo, el Museo Nacional de\n\nBellas Artes para ver arte argentino y\n\nmaestros europeos. Y luego el Museo\n\nNacional de Arte Decorativo, una mansión\n\ncon artes decorativas europeas y\n\norientales, de todo un poco. Número 12.\n\npueden tener un día de museos, ¿por qué\n\nno? Hay un montón de museos para elegir.\n\nEl primero que les voy a mencionar es el\n\nMuseo Histórico Nacional, que está\n\nubicado en Santelmo, es excelente para\n\nhistoria política y social. Y nosotros\n\nfuimos a visitar el Sable Corvo de San\n\nMartín con mi papá. Fuimos a ese museo\n\nespecialmente por esa razón durante una\n\nde nuestras visitas y fue muy lindo. Se\n\nlos recomendamos. Otra idea puede ser\n\nvisitar el museo Casa de Carlos Gardel\n\nsi les gusta el tango y quieren aprender\n\nun poco más sobre la vida de Gardel. Y\n\nsi no, otra opción es el museo de armas\n\nde la nación ubicado dentro del Palacio\n\nPaz. Este es otro museo que fui a\n\nvisitar con mi papá y es impresionante.\n\nYo no me imaginaba el tamaño de este\n\nmuseo y todo lo que tienen ahí adentro.\n\nO sea, tenían armaduras de la época\n\nmedieval que se trajeron de Europa,\n\nespadas, armas, cañones, uniformes, una\n\nsorpresa completa. Así que otro lugar\n\nmuy recomendable para un día de lluvia\n\nen Buenos Aires. Número 13, comprar\n\ncuero argentino. Muchas veces cuando los\n\nturistas vienen a Buenos Aires quieren\n\nir de compras y quieren comprar cuero,\n\ncamperas, carteras, zapatos, cinturones,\n\nlo que se puedan imaginar. Hay muchos\n\nsitios donde ir de compras, pero a mí me\n\ngusta recomendar la calle Florida porque\n\nhay una gran cantidad de locales que se\n\nespecializan en cuero, así que hay\n\nmuchas opciones en un solo sitio. Ahora\n\nestoy recomendando esta actividad para\n\nun día de lluvia y estamos hablando de\n\nuna calle peatonal al aire libre. Pero\n\nlo lindo de la calle Florida es que hay\n\nmuchas galerías a lo largo de esta\n\ncalle, galerías cubiertas, así que\n\nsolamente necesitan el paraguas para\n\nunos tramos cortitos y tienen que cruzar\n\nla calle, pero pueden ir de compras y\n\nestar bajo techo y no mojarse. Mi\n\nprimera casaca de cuero me la compré en\n\ncalle Florida hace más de 20 años y\n\ntodavía la tengo. Está en muy buenas\n\ncondiciones, así que les puedo\n\nrecomendar el cuero argentino. es de muy\n\nbuena calidad. Número 14, pasar unas\n\ncuantas horas en el Ateneo Grand\n\nSplendid. Esta es una librería y está\n\nsituada dentro un antiguo teatro. Es\n\nimpresionante por dentro. Muchas veces\n\nha sido nombrada como una de las\n\nlibrerías más lindas del mundo. Y bueno,\n\nel teatro en sí abrió en 1919.\n\nCarlos Gardel cantó ahí y mantiene esa\n\nestética teatral, o sea, los frescos en\n\nel techo, los balcones, los rincones\n\ndonde uno puede sentarse, las cortinas\n\nrojas. Es muy muy lindo y tienen más de\n\n120,000\n\nlibros dentro de esta librería. Y si\n\nnecesitan una sugerencia de un autor\n\nargentino, un escritor argentino, el más\n\nfamoso de todos, Jorge Luis Borges, él\n\nescribió ficciones, así que ahí tienen\n\nuna recomendación. Y por último,\n\nactividad número 15, ir al teatro en la\n\nAvenida Corrientes. La Avenida\n\nCorrientes está repleta de teatros, así\n\nque es el plan perfecto para una noche\n\ncon lluvia. Esta es la calle que nunca\n\nduerme y bueno, aparte de los teatros,\n\ntambién tiene pizzerías, cafés, bares,\n\nasí que después del show pueden salir a\n\ncomer, incluso con mal clima. Algunos\n\nteatros muy famosos para nombrar a lo\n\nlargo de la avenida Corrientes incluyen\n\nLola Membrives, Nacional, Astral,\n\nMetropolitan, Ópera y muchos más. Y hay\n\ntodo tipos de shows. Hay dramas\n\nmusicales, comedias, standup, tango y\n\ntambién programas especiales para niños.\n\nAhora, siempre es útil saber un poco de\n\nespañol. si van a ir al teatro en\n\nArgentina. Me imagino si están mirando\n\neste video en español, ese es el caso,\n\npero algo para mantener en cuenta para\n\nlos turistas internacionales. Así que\n\nahí lo tienen, 15 actividades para\n\ndisfrutar en un día de lluvia en Buenos\n\nAires. Como pueden ver, un día de lluvia\n\nno tiene que arruinarles el viaje, hay\n\nmucho para hacer. pueden elegir unas\n\ncuantas actividades de esta lista y ahí\n\ntienen el itinerario perfecto para un\n\ndía de lluvia en la ciudad. Así que\n\nespero que lo hayan encontrado útil. Si\n\nles gustó el video, los invito a ponerle\n\nun me gusta, suscribirse al canal y nos\n\nestamos viendo pronto con más videos\n\ndesde Argentina. Chaito.\n\nWell, friends, welcome to a new\n\nvideo. Today I'm going to be\n\nsharing 15 different activities you\n\ncan enjoy in Buenos Aires on\n\na rainy day. Some of my\n\nfavorite experiences in Buenos Aires\n\nhave been visiting places inside, and\n\nI'm referring to cafes, theaters,\n\ngalleries, museums, shopping centers and\n\nmuch, much more. So if you've\n\njust arrived in Buenos Aires and are\n\nseeing a lot of gray days with rain and\n\nstorms in the forecast, don't\n\nworry because I have a ton of\n\nactivities to share with you and you'll be\n\nable to enjoy the city\n\nanyway. Number one, my suggestion is\n\nthat you take a guided tour of the\n\nVarolo Palace. The Barolo Palace is a building\n\nin the Monserrat neighborhood and is 100 m\n\nhigh and offers beautiful\n\npanoramic views of Buenos Aires and\n\nespecially of the National Congress. And it is\n\na unique place because the architecture\n\nof the building is inspired by\n\nDante's Divine Comedy. So as\n\nyou go up the building, you start\n\nin hell, then purgatory, and\n\nthen paradise. There is an elevator to\n\ngo up most of the building, but there\n\ncomes a point where you have to\n\ngo on foot and there are\n\nspiral staircases for the last eight floors of the\n\nbuilding. I only uploaded it when I was\n\npregnant, so you\n\ncan do it too, don't worry. And at the very\n\nend, after so many\n\nstairs, there is a glass lighthouse that\n\noffers views of the entire city. It's very\n\nnice. And afterwards, if you want to visit the\n\n1923 room, it's\n\na bar located inside the\n\nVarolo Palace. It has a very nice\n\nterrace and is a good place to go to\n\nenjoy a cocktail and the sunset.\n\nNumber two, tour the notable bars\n\nof Buenos Aires. For me, a\n\nrainy day is the perfect time to go and\n\nsit in a cafe with a book,\n\norder a coffee with milk, some pastries\n\nand stay there for a long time. And well, in\n\nBuenos Aires there are a lot of\n\nnotable bars to choose from. So, what is\n\na notable bar? These are cafes and bars\n\nofficially recognized for their\n\ncultural or architectural value. And what they\n\nhave in common are their\n\nspecial details, that is, high ceilings,\n\nmarble tables, worked wood, mirrors,\n\ndisplay cases from another era. It's a little piece\n\nof Buenos Aires history and it's very, very\n\nbeautiful. Entering a notable bar is like\n\ntraveling to another era. And some of my\n\nfavorites are Café Tortoni, Petit\n\nColón, Bar El Federal, and Los 36 Villares.\n\nThere's plenty to choose from, but please\n\nlet me know which are your\n\nfavorite bars. Write to me in the comments.\n\nNumber three, go to a tango show with\n\ndinner. As you know, the Río de la Plata is\n\nthe birthplace of tango, so a\n\ntango show is a must-see and there are different\n\nstyles. There's folklore and tango, there are shows\n\nthat are a bit more cabaret style, and there\n\nare also big Broadway-style productions\n\n. So there are many options and you\n\ncan also choose if you want a\n\ntango class, a show and dinner, or just the\n\nshow. Number four, visit the\n\nArgentine National Congress. a great\n\nactivity for a rainy day. However, it needs to be\n\nplanned very well. In theory,\n\nthey say that these guided tours are from\n\nMonday to Friday at 12 and 5\n\npm, but that is not the case because if\n\nthere is parliamentary activity\n\nthese tours are cancelled. So what you have to\n\ndo is go to the official website of the\n\nSenate or the Chamber of Deputies, scroll down to the\n\ncalendar and see if there are any guided tours\n\nof the legislature and check the date and\n\ntime. There is also a maximum capacity of\n\n30 people once it is full. That's it\n\n, bye. They need to try again another day\n\nand they need to bring their ID or passport\n\nto take the guided tour. Don't\n\nforget that because I've seen a lot of\n\ntourists arrive, they're there waiting\n\nand when they're asked for their document they don't\n\nhave it, they have to run back to the\n\nhotel. So plan it well. A very\n\nnice activity for a rainy day in\n\nBuenos Aires. Number five, visit the\n\nColón Theatre. This building is\n\nspectacular, it's a jewel in Buenos\n\nAires and well, it's a nice activity\n\nbecause you're indoors and it's one of\n\nthe most impressive buildings in the whole\n\ncity. So, the Colón theater\n\ndates from 1908 and is located right on\n\n9 de Julio Avenue and it's like walking\n\nthrough a palace, I mean, the details.\n\nThey have Italian marble, French stained glass\n\n, and Venetian mosaics. It's\n\nimpressive. And the theater has 2487\n\nseats. Also, a curious fact: it's\n\nworld-famous for its acoustics, so\n\nany small mistake [laughs] is noticeable.\n\nAnd another idea, if you take the guided tour and\n\nyou like the theater, you can come back for\n\na performance and see a concert or\n\nopera or a ballet. Number six, visit\n\nthe Casa Rosada. So, the Casa Rosada\n\nis the seat of the Executive Branch and is\n\nlocated in Plaza de Mayo. And why is it\n\npink? The big question is, why is it\n\npink? I've heard two theories, I don't\n\nknow how much truth there is in them. The\n\nfirst one says it's pink because it's a\n\nmixture of red and white, the colors of\n\nthe political factions of the 19th century. And\n\nanother theory says that they painted it with\n\ncow's blood so that it wouldn't peel off\n\nwith the humidity, and that's why it turned pink.\n\nHow much truth is there in that? I don't know if\n\nyou know better. Let me know in\n\nthe comments. So,\n\nmust-see places in the Casa Rosada. We have\n\nthe Hall of Busts, the Courtyard of\n\nPalm Trees, and well, a lot of\n\nmain halls. Something to keep in mind\n\nis that the Casa Rosada is not always\n\nopen for guided tours; sometimes it is\n\nonly open for school visits. So you\n\nalso have to check the schedule\n\njust like with the congress to see the\n\navailability, but if it's not\n\nopen during your visit, you can\n\nvisit the Casa Rosada Museum which\n\nis located right next door and underground\n\nin this semi-subterranean space. So it\n\n's a really nice place where you can\n\nsee more than 200 years of\n\nArgentine history, and it's also a great\n\nactivity for a rainy day because\n\nthe museum has a glass roof, so\n\nlots of natural light comes in, and yes,\n\nit's very nice, I recommend it. Number\n\nseven, marvel at the palaces of\n\nBuenos Aires. That's right, Buenos Aires has\n\nmany, many palaces. So, you\n\n've probably heard that Buenos Aires is\n\ncalled the Paris of South America, and for\n\ngood reason there are a lot of\n\nBelep mansions, that is, in the late 1800s,\n\nearly 1900s and during that time\n\nwealthy families brought\n\narchitects from Europe and materials from\n\nEurope to build these mansions and\n\npalaces in Buenos Aires,\n\nmany of which have now been transformed into\n\nmuseums, galleries and hotels, so one\n\ncan still appreciate them. And to\n\ngive you some examples, we have the\n\nWaterworks Palace that\n\nwe visited last year. Ah, this\n\nwould be the Water Museum,\n\nlet's say. There is also the Paz Palace,\n\nwhich houses the Arms Museum. Number\n\neight, visit San Jón de Granados.\n\nThis is an activity we did\n\nrecently when we were in Santelmo and we really\n\nenjoyed it. So, the story is\n\nthat this old mansion belonged to a\n\nvery wealthy Spanish family. Ah,\n\nafter a while it became a\n\ntenement and eventually it was\n\nabandoned. Well, this man, Jorge\n\nExtin, bought it. He thought he was going to\n\nrenovate it, open a restaurant, and when\n\nthey started restoring it they discovered a\n\nlot of things like\n\nunderground tunnels, almshouses and structures from the\n\ncolonial era. So it was a\n\nprivate restoration, and it's truly impressive\n\nto see the space, to see its size,\n\nand it's an ideal activity for a\n\nrainy day because you're indoors at\n\nall times. Another idea for a\n\nrainy day in Buenos Aires is to take an\n\nArgentinian cooking class. There are a lot\n\nof classes to choose from, but one of the\n\nbest known is called Pachamama. And you\n\ncan learn to prepare\n\ntraditional Argentine dishes, so they make\n\nchipá, empanadas,\n\nhumitas and well, pancakes with dulce de\n\nleche. So it's an\n\nentertaining activity. Cooking classes usually\n\nlast about 3 to 3.5 hours, and\n\nyou also have snacks and vermouth,\n\nso it's really fun. Number 10, a\n\nstroll through Galerías Pacífico. This isn't\n\njust a shopping mall, it's like\n\nbeing inside a museum. The building is\n\nbeautiful, covers an entire city block, and is\n\nbuilt in the French Boart style. It\n\nwas built in 1889,\n\nconceived as a department store,\n\nthen became a museum and finally a\n\nshopping center in 1992.\n\nAnd the must-see is the dome and the\n\nfrescoes called love or germination\n\nof the earth. And it's very cute. We\n\nwere in Buenos Aires a few\n\nweeks ago and we had a rainy day and we\n\nspent hours in the Galerías Pacífico shopping mall, strolling around\n\nand having\n\ncoffee too. Number 11, visit the\n\nart galleries. There are plenty of\n\noptions, it depends on what kind of art you\n\nlike, but you can choose.\n\nWe have Malva for Latin American art,\n\nMamba for modern art, MACA for\n\ncontemporary art, the National Museum of\n\nFine Arts to see Argentine art and\n\nEuropean masters. And then there's the\n\nNational Museum of Decorative Arts, a mansion\n\nwith European and Oriental decorative arts\n\n, a little bit of everything. Number 12.\n\nThey can have a museum day, why\n\nnot? There are plenty of museums to choose from.\n\nThe first one I'm going to mention is the\n\nNational Historical Museum, which is\n\nlocated in Santelmo; it's excellent for\n\npolitical and social history. And we\n\nwent to visit San Martín's Curved Saber\n\nwith my dad. We went to that museum\n\nspecifically for that reason during one\n\nof our visits and it was very nice. We\n\nrecommend them. Another idea could be to\n\nvisit the Carlos Gardel House Museum\n\nif you like tango and want to learn\n\na little more about Gardel's life. And\n\nif not, another option is the nation's weapons museum\n\nlocated inside the\n\nPaz Palace. This is another museum I visited\n\nwith my dad and it's impressive.\n\nI had no idea how big this\n\nmuseum was and all that they have inside. I\n\nmean, they had medieval armor\n\nbrought from Europe,\n\nswords, weapons, cannons, uniforms, a\n\ncomplete surprise. So another\n\nhighly recommended place for a rainy day\n\nin Buenos Aires. Number 13, buy\n\nArgentine leather. Often when\n\ntourists come to Buenos Aires they want to\n\ngo shopping and want to buy leather goods,\n\njackets, handbags, shoes, belts,\n\nwhatever you can imagine. There are many\n\nplaces to go shopping, but I\n\nlike to recommend Florida Street because\n\nthere are a large number of shops that\n\nspecialize in leather, so there are\n\nmany options in one place.\n\nI'm now recommending this activity for\n\na rainy day, and we're talking about\n\nan open-air pedestrian street. But\n\nthe great thing about Florida Street is that there are\n\nmany covered arcades along it\n\n, so you\n\nonly need an umbrella for\n\nshort stretches and you have to cross\n\nthe street, but you can go shopping and\n\nbe indoors and not get wet.\n\nI bought my first leather jacket on\n\nFlorida Street more than 20 years ago and I\n\nstill have it. It's in very good\n\ncondition, so I can\n\nrecommend Argentinian leather. It is of very\n\ngood quality. Number 14, spend a\n\nfew hours at the Ateneo Grand\n\nSplendid. This is a bookstore and it is\n\nlocated inside an old theater. It's\n\nimpressive inside. It has often\n\nbeen named as one of the\n\nmost beautiful bookstores in the world. And well,\n\nthe theater itself opened in 1919.\n\nCarlos Gardel sang there and it maintains that\n\ntheatrical aesthetic, that is, the frescoes on\n\nthe ceiling, the balconies, the corners\n\nwhere one can sit, the\n\nred curtains. It's very, very nice and they have over\n\n120,000\n\nbooks inside this bookstore. And if\n\nyou need a suggestion of an\n\nArgentine author, an Argentine writer, the most\n\nfamous of all, Jorge Luis Borges, he\n\nwrote fiction, so there you have\n\na recommendation. And finally,\n\nactivity number 15, go to the theater on\n\nCorrientes Avenue.\n\nCorrientes Avenue is full of theaters, so it\n\n's the perfect plan for a\n\nrainy night. This is the street that never\n\nsleeps and well, apart from the theaters, it\n\nalso has pizzerias, cafes, bars,\n\nso after the show you can go out to\n\neat, even in bad weather. Some\n\nvery famous theaters to name\n\nalong Corrientes Avenue include\n\nLola Membrives, Nacional, Astral,\n\nMetropolitan, Opera and many more. And there are\n\nall kinds of shows. There are\n\nmusical dramas, comedies, stand-up comedy, tango, and\n\nalso special programs for children.\n\nNow, it's always useful to know a little\n\nSpanish. if they are going to the theater in\n\nArgentina. I imagine if you're watching\n\nthis video in Spanish, that's the case,\n\nbut something to keep in mind for\n\ninternational tourists. So\n\nthere you have it, 15 activities to\n\nenjoy on a rainy day in Buenos\n\nAires. As you can see, a rainy day\n\ndoesn't have to ruin your trip; there's\n\nplenty to do. You can choose a\n\nfew activities from this list and there\n\nyou have the perfect itinerary for a\n\nrainy day in the city. So I\n\nhope you found it useful. If\n\nyou enjoyed the video, please give it\n\na like, subscribe to the channel, and we'll\n\nsee you soon with more videos\n\nfrom Argentina. Bye.", "script_es": "Bueno, amigos, bienvenidos a un nuevo video. Hoy día les voy a estar compartiendo 15 distintas actividades que pueden disfrutar en Buenos Aires en un día de lluvia. Algunas de mis experiencias favoritas en Buenos Aires han sido visitando lugares por dentro y me refiero a cafeterías, teatros, galerías, museos, centros comerciales y mucho, mucho más. Así que si están recién llegaditos a Buenos Aires y están viendo muchos días grises con lluvia y tormenta en el pronóstico, no se preocupen porque tengo un montón de actividades para compartir con ustedes y van a poder disfrutar la ciudad de todas maneras. Número uno, mi sugerencia es que hagan una visita guiada del Palacio Varolo. El Palacio Barolo es un edificio en el barrio de Monserrat y tiene 100 m de altura y ofrece unas hermosas vistas panorámicas de Buenos Aires y en especial del Congreso de la Nación. Y es un lugar único porque la arquitectura del edificio está inspirada en la Divina Comedia de Dante. Así que a medidas que uno va subiendo el edificio, uno empieza en el infierno y luego purgatorio y luego paraíso. Hay un ascensor para subir la mayoría del edificio, pero se llega a cierto punto donde hay que hacerlo a pie y hay unas escaleras caracol para los últimos ocho pisos del edificio. Solo subí cuando estaba embarazada, así que ustedes también lo pueden lograr, no se preocupen. Y al final de todo, después de tanta escalera, hay un faro de vidrio que ofrece vistas de toda la ciudad. Es muy lindo. Y después si quieren visitar el salón 1923, es un bar que está ubicado dentro del Palacio Varolo. Tiene una muy linda terraza y es un buen lugar para ir a disfrutar un cóctel y el atardecer. Número dos, recorrer los bares notables de Buenos Aires. Para mí un día de lluvia es el momento perfecto para ir y sentarse en un café con un libro, pedirse un café con leche, unas facturas y estar ahí un largo rato. Y bueno, en Buenos Aires hay un montón de bares notables para elegir. Entonces, ¿qué es un bar notable? Estos son cafés y bares reconocidos oficialmente por su valor cultural o arquitectónico. Y lo que tienen en común son sus detalles especiales, o sea, techos altos, mesas de mármol, madera trabajada, espejos, vitrinas de otra época. Es un pedacito de la historia porteña y es muy muy lindo. Entrar en un bar notable es como viajar a otra época. Y algunos de mis favoritos son el café Tortoni, Petit Colón, Bar El Federal, Los 36 Villares. Hay mucho para elegir, pero ustedes déjenme saber cuáles son sus bares notables. Escríbanme en los comentarios. Número tres, ir a un show de tango con cena. Como saben, el Río de la Plata es la cuna del tango, así que un show de tango es algo imperdible y hay distintos estilos. Hay folklore y tango, hay shows que son un poco más estilo cabaret y también hay producciones grandes tipo Broadway. Así que muchas opciones y también pueden elegir si quieren clase de tango, show y cena o solamente el show. Número cuatro, visitar el Congreso de la Nación Argentina. una gran actividad para un día de lluvia. Eso sí, hay que planearlo muy bien. En teoría, dicen que estas visitas guiadas son de lunes a viernes a las 12 y a las 17 horas, pero ese no es el caso porque si hay actividad parlamentaria se cancelan estas visitas. Así que lo que tienen que hacer es ir a la página oficial del Senado o de los diputados, bajar al calendario y ver si hay visitas guiadas de la legislatura y ver la fecha y el horario. También hay un cupo máximo de 30 personas una vez que se llena. Eso es, chaito. Tienen que intentar otro día y tienen que venir con DNI o pasaporte para hacer la visita guiada. No se olviden eso porque he visto un montón de turistas que llegan, están ahí esperando y cuando les piden el documento no lo tienen, tienen que volverse corriendo al hotel. Así que planéenlo bien. Una muy linda actividad para un día de lluvia en Buenos Aires. Número cinco, conocer el teatro Colón. Este edificio es espectacular, es una joya en Buenos Aires y bueno, es una linda actividad porque uno está bajo techo y es uno de los edificios más impresionantes en toda la ciudad. Entonces, el teatro Colón data de 1908 y está ubicado justo sobre la avenida 9 de julio y es como caminar por un palacio, o sea, los detalles. Tienen mármol italiano, vitrales franceses, mosaicos venecianos. Es impresionante. Y el teatro tiene 2487 butacas. También un dato curioso, tiene fama mundial por la acústica, así que cualquier pequeño error [risas] se nota. Y otra idea, si hacen la visita guiada y les gusta el teatro, pueden volver para una función y ver un concierto o la ópera o un balet. Número seis, visitar La Casa Rosada. Entonces, La Casa Rosada es la sede del Poder Ejecutivo y está ubicada en Plaza de Mayo. ¿Y por qué es Rosada? La gran pregunta, ¿por qué es rosada? Yo he escuchado dos teorías, no sé qué tanta verdad hay en ellas. La primera dice que es rosada porque es una mezcla de rojo y blanco, los colores de las facciones políticas del siglo XIX. Y otra teoría dice que la pintaron con sangre de vaca para que no se descascare con la humedad y por eso quedó rosada. ¿Cuánta verdad hay en eso? No sé si ustedes saben mejor. me dejan saber en los comentarios. Entonces, lugares imperdibles en la Casa Rosada. Tenemos el salón de los bustos, el patio de las palmeras y bueno, un montón de salones principales. Algo para tener en cuenta es que la Casa Rosada no siempre está abierta para visitas guiadas, a veces solo abren para visitas escolares. Así que también hay que fijarse el horario igual que con el congreso a ver la disponibilidad, pero si no debe a estar abierta durante su visita, pueden visitar el Museo de la Casa Rosada que está ubicado justo al lado y bajo tierra en este espacio medio subterráneo. Así que es un muy lindo lugar donde pueden ver más de 200 años de la historia argentina y también es una linda actividad para un día de lluvia porque el museo tiene un techo de vidrio, así que entra un montón de luz natural y sí, es muy lindo, se los recomiendo. Número siete, maravillarse de los palacios porteños. Así es, Buenos Aires tiene muchos, muchos palacios. Entonces, ya habrán escuchado que Buenos Aires es llamada la París de Sudamérica y por buena razón hay un montón de mansiones de la Belep, o sea, a fines del 1800, a principios del 1900 y durante esa época las familias adineradas trajeron arquitectos de Europa y materiales de Europa para construir estas casonas y estos palacios en Buenos Aires que hoy en día muchos han sido transformados en museos y galerías y hoteles, así que uno los puede seguir apreciando. Y para darles algunos ejemplos, tenemos el Palacio de Aguas Corrientes que visitamos el año pasado. Ah, este vendría a ser el Museo del Agua, digamos. También está el Palacio Paz, que tiene el Museo de Armas. Número ocho, visitar el San Jón de Granados. Esta es una actividad que hicimos hace poco cuando estuvimos en Santelmo y nos gustó mucho. Entonces, la historia es que esta antigua casona perteneció a una familia española muy adinerada. Ah, después de un tiempo pasó a ser un conventillo y con el tiempo quedó abandonada. Bueno, este hombre, Jorge Extin, la compró. Pensó que iba a renovarla, abrir un restaurant y cuando empezaron a restaurarla descubrieron un montón de cosas como túneles subterráneos, alives y estructuras de la época colonial. Así que fue una restauración que se hizo de forma privada y la verdad que es impresionante conocer el espacio, ver el tamaño que tiene y una actividad ideal para un día de lluvia porque están bajo techo en todo momento. Otra idea para un día de lluvia en Buenos Aires es tomar una clase de cocina argentina. Hay un montón de clases para elegir, pero una de las más conocidas se llama Pachamama. Y uno puede aprender a preparar platos tradicionales argentinos, así que hacen chipá, hacen empanadas, humitas y bueno, panqueques con dulce de leche. Así que es una actividad entretenida. Las clases de cocina suelen durar unas 3 horas, 3 horas y media y uno también va picando, tomando vermú, así que es bien divertido. Número 10, un paseo por Galerías Pacífico. Esto no es solamente un centro comercial, es como estar dentro de un museo. El edificio es hermoso, abarca una manzana y está construido en el estilo boart francés. Se construyó en 1889, pensado como una tienda departamental, después pasó a ser museo y finalmente shopping en 1992. Y lo imperdible es la cúpula y los frescos se llama el amor o germinación de la tierra. Y es muy lindo. Nosotros estuvimos en Buenos Aires hace unas semanas y nos tocó un día de lluvia y estuvimos en las galerías Pacífico por horas paseando, recorriendo y tomando cafecito también. Número 11, visitar las galerías de arte. Hay un montón de opciones, depende qué tipo de arte les gusta a ustedes, pero pueden elegir. Tenemos Malva para arte latinoamericano, Mamba para arte moderno, MACA para arte contemporáneo, el Museo Nacional de Bellas Artes para ver arte argentino y maestros europeos. Y luego el Museo Nacional de Arte Decorativo, una mansión con artes decorativas europeas y orientales, de todo un poco. Número 12. pueden tener un día de museos, ¿por qué no? Hay un montón de museos para elegir. El primero que les voy a mencionar es el Museo Histórico Nacional, que está ubicado en Santelmo, es excelente para historia política y social. Y nosotros fuimos a visitar el Sable Corvo de San Martín con mi papá. Fuimos a ese museo especialmente por esa razón durante una de nuestras visitas y fue muy lindo. Se los recomendamos. Otra idea puede ser visitar el museo Casa de Carlos Gardel si les gusta el tango y quieren aprender un poco más sobre la vida de Gardel. Y si no, otra opción es el museo de armas de la nación ubicado dentro del Palacio Paz. Este es otro museo que fui a visitar con mi papá y es impresionante. Yo no me imaginaba el tamaño de este museo y todo lo que tienen ahí adentro. O sea, tenían armaduras de la época medieval que se trajeron de Europa, espadas, armas, cañones, uniformes, una sorpresa completa. Así que otro lugar muy recomendable para un día de lluvia en Buenos Aires. Número 13, comprar cuero argentino. Muchas veces cuando los turistas vienen a Buenos Aires quieren ir de compras y quieren comprar cuero, camperas, carteras, zapatos, cinturones, lo que se puedan imaginar. Hay muchos sitios donde ir de compras, pero a mí me gusta recomendar la calle Florida porque hay una gran cantidad de locales que se especializan en cuero, así que hay muchas opciones en un solo sitio. Ahora estoy recomendando esta actividad para un día de lluvia y estamos hablando de una calle peatonal al aire libre. Pero lo lindo de la calle Florida es que hay muchas galerías a lo largo de esta calle, galerías cubiertas, así que solamente necesitan el paraguas para unos tramos cortitos y tienen que cruzar la calle, pero pueden ir de compras y estar bajo techo y no mojarse. Mi primera casaca de cuero me la compré en calle Florida hace más de 20 años y todavía la tengo. Está en muy buenas condiciones, así que les puedo recomendar el cuero argentino. es de muy buena calidad. Número 14, pasar unas cuantas horas en el Ateneo Grand Splendid. Esta es una librería y está situada dentro un antiguo teatro. Es impresionante por dentro. Muchas veces ha sido nombrada como una de las librerías más lindas del mundo. Y bueno, el teatro en sí abrió en 1919. Carlos Gardel cantó ahí y mantiene esa estética teatral, o sea, los frescos en el techo, los balcones, los rincones donde uno puede sentarse, las cortinas rojas. Es muy muy lindo y tienen más de 120,000 libros dentro de esta librería. Y si necesitan una sugerencia de un autor argentino, un escritor argentino, el más famoso de todos, Jorge Luis Borges, él escribió ficciones, así que ahí tienen una recomendación. Y por último, actividad número 15, ir al teatro en la Avenida Corrientes. La Avenida Corrientes está repleta de teatros, así que es el plan perfecto para una noche con lluvia. Esta es la calle que nunca duerme y bueno, aparte de los teatros, también tiene pizzerías, cafés, bares, así que después del show pueden salir a comer, incluso con mal clima. Algunos teatros muy famosos para nombrar a lo largo de la avenida Corrientes incluyen Lola Membrives, Nacional, Astral, Metropolitan, Ópera y muchos más. Y hay todo tipos de shows. Hay dramas musicales, comedias, standup, tango y también programas especiales para niños. Ahora, siempre es útil saber un poco de español. si van a ir al teatro en Argentina. Me imagino si están mirando este video en español, ese es el caso, pero algo para mantener en cuenta para los turistas internacionales. Así que ahí lo tienen, 15 actividades para disfrutar en un día de lluvia en Buenos Aires. Como pueden ver, un día de lluvia no tiene que arruinarles el viaje, hay mucho para hacer. pueden elegir unas cuantas actividades de esta lista y ahí tienen el itinerario perfecto para un día de lluvia en la ciudad. Así que espero que lo hayan encontrado útil. Si les gustó el video, los invito a ponerle un me gusta, suscribirse al canal y nos estamos viendo pronto con más videos desde Argentina. Chaito.", "script_es_with_breaks": "Bueno, amigos, bienvenidos a un nuevo\n\nvideo. Hoy día les voy a estar\n\ncompartiendo 15 distintas actividades\n\nque pueden disfrutar en Buenos Aires en\n\nun día de lluvia. Algunas de mis\n\nexperiencias favoritas en Buenos Aires\n\nhan sido visitando lugares por dentro y\n\nme refiero a cafeterías, teatros,\n\ngalerías, museos, centros comerciales y\n\nmucho, mucho más. Así que si están\n\nrecién llegaditos a Buenos Aires y están\n\nviendo muchos días grises con lluvia y\n\ntormenta en el pronóstico, no se\n\npreocupen porque tengo un montón de\n\nactividades para compartir con ustedes y\n\nvan a poder disfrutar la ciudad de todas\n\nmaneras. Número uno, mi sugerencia es\n\nque hagan una visita guiada del Palacio\n\nVarolo. El Palacio Barolo es un edificio\n\nen el barrio de Monserrat y tiene 100 m\n\nde altura y ofrece unas hermosas vistas\n\npanorámicas de Buenos Aires y en\n\nespecial del Congreso de la Nación. Y es\n\nun lugar único porque la arquitectura\n\ndel edificio está inspirada en la Divina\n\nComedia de Dante. Así que a medidas que\n\nuno va subiendo el edificio, uno empieza\n\nen el infierno y luego purgatorio y\n\nluego paraíso. Hay un ascensor para\n\nsubir la mayoría del edificio, pero se\n\nllega a cierto punto donde hay que\n\nhacerlo a pie y hay unas escaleras\n\ncaracol para los últimos ocho pisos del\n\nedificio. Solo subí cuando estaba\n\nembarazada, así que ustedes también lo\n\npueden lograr, no se preocupen. Y al\n\nfinal de todo, después de tanta\n\nescalera, hay un faro de vidrio que\n\nofrece vistas de toda la ciudad. Es muy\n\nlindo. Y después si quieren visitar el\n\nsalón 1923,\n\nes un bar que está ubicado dentro del\n\nPalacio Varolo. Tiene una muy linda\n\nterraza y es un buen lugar para ir a\n\ndisfrutar un cóctel y el atardecer.\n\nNúmero dos, recorrer los bares notables\n\nde Buenos Aires. Para mí un día de\n\nlluvia es el momento perfecto para ir y\n\nsentarse en un café con un libro,\n\npedirse un café con leche, unas facturas\n\ny estar ahí un largo rato. Y bueno, en\n\nBuenos Aires hay un montón de bares\n\nnotables para elegir. Entonces, ¿qué es\n\nun bar notable? Estos son cafés y bares\n\nreconocidos oficialmente por su valor\n\ncultural o arquitectónico. Y lo que\n\ntienen en común son sus detalles\n\nespeciales, o sea, techos altos, mesas\n\nde mármol, madera trabajada, espejos,\n\nvitrinas de otra época. Es un pedacito\n\nde la historia porteña y es muy muy\n\nlindo. Entrar en un bar notable es como\n\nviajar a otra época. Y algunos de mis\n\nfavoritos son el café Tortoni, Petit\n\nColón, Bar El Federal, Los 36 Villares.\n\nHay mucho para elegir, pero ustedes\n\ndéjenme saber cuáles son sus bares\n\nnotables. Escríbanme en los comentarios.\n\nNúmero tres, ir a un show de tango con\n\ncena. Como saben, el Río de la Plata es\n\nla cuna del tango, así que un show de\n\ntango es algo imperdible y hay distintos\n\nestilos. Hay folklore y tango, hay shows\n\nque son un poco más estilo cabaret y\n\ntambién hay producciones grandes tipo\n\nBroadway. Así que muchas opciones y\n\ntambién pueden elegir si quieren clase\n\nde tango, show y cena o solamente el\n\nshow. Número cuatro, visitar el Congreso\n\nde la Nación Argentina. una gran\n\nactividad para un día de lluvia. Eso sí,\n\nhay que planearlo muy bien. En teoría,\n\ndicen que estas visitas guiadas son de\n\nlunes a viernes a las 12 y a las 17\n\nhoras, pero ese no es el caso porque si\n\nhay actividad parlamentaria se cancelan\n\nestas visitas. Así que lo que tienen que\n\nhacer es ir a la página oficial del\n\nSenado o de los diputados, bajar al\n\ncalendario y ver si hay visitas guiadas\n\nde la legislatura y ver la fecha y el\n\nhorario. También hay un cupo máximo de\n\n30 personas una vez que se llena. Eso\n\nes, chaito. Tienen que intentar otro día\n\ny tienen que venir con DNI o pasaporte\n\npara hacer la visita guiada. No se\n\nolviden eso porque he visto un montón de\n\nturistas que llegan, están ahí esperando\n\ny cuando les piden el documento no lo\n\ntienen, tienen que volverse corriendo al\n\nhotel. Así que planéenlo bien. Una muy\n\nlinda actividad para un día de lluvia en\n\nBuenos Aires. Número cinco, conocer el\n\nteatro Colón. Este edificio es\n\nespectacular, es una joya en Buenos\n\nAires y bueno, es una linda actividad\n\nporque uno está bajo techo y es uno de\n\nlos edificios más impresionantes en toda\n\nla ciudad. Entonces, el teatro Colón\n\ndata de 1908 y está ubicado justo sobre\n\nla avenida 9 de julio y es como caminar\n\npor un palacio, o sea, los detalles.\n\nTienen mármol italiano, vitrales\n\nfranceses, mosaicos venecianos. Es\n\nimpresionante. Y el teatro tiene 2487\n\nbutacas. También un dato curioso, tiene\n\nfama mundial por la acústica, así que\n\ncualquier pequeño error [risas] se nota.\n\nY otra idea, si hacen la visita guiada y\n\nles gusta el teatro, pueden volver para\n\nuna función y ver un concierto o la\n\nópera o un balet. Número seis, visitar\n\nLa Casa Rosada. Entonces, La Casa Rosada\n\nes la sede del Poder Ejecutivo y está\n\nubicada en Plaza de Mayo. ¿Y por qué es\n\nRosada? La gran pregunta, ¿por qué es\n\nrosada? Yo he escuchado dos teorías, no\n\nsé qué tanta verdad hay en ellas. La\n\nprimera dice que es rosada porque es una\n\nmezcla de rojo y blanco, los colores de\n\nlas facciones políticas del siglo XIX. Y\n\notra teoría dice que la pintaron con\n\nsangre de vaca para que no se descascare\n\ncon la humedad y por eso quedó rosada.\n\n¿Cuánta verdad hay en eso? No sé si\n\nustedes saben mejor. me dejan saber en\n\nlos comentarios. Entonces, lugares\n\nimperdibles en la Casa Rosada. Tenemos\n\nel salón de los bustos, el patio de las\n\npalmeras y bueno, un montón de salones\n\nprincipales. Algo para tener en cuenta\n\nes que la Casa Rosada no siempre está\n\nabierta para visitas guiadas, a veces\n\nsolo abren para visitas escolares. Así\n\nque también hay que fijarse el horario\n\nigual que con el congreso a ver la\n\ndisponibilidad, pero si no debe a estar\n\nabierta durante su visita, pueden\n\nvisitar el Museo de la Casa Rosada que\n\nestá ubicado justo al lado y bajo tierra\n\nen este espacio medio subterráneo. Así\n\nque es un muy lindo lugar donde pueden\n\nver más de 200 años de la historia\n\nargentina y también es una linda\n\nactividad para un día de lluvia porque\n\nel museo tiene un techo de vidrio, así\n\nque entra un montón de luz natural y sí,\n\nes muy lindo, se los recomiendo. Número\n\nsiete, maravillarse de los palacios\n\nporteños. Así es, Buenos Aires tiene\n\nmuchos, muchos palacios. Entonces, ya\n\nhabrán escuchado que Buenos Aires es\n\nllamada la París de Sudamérica y por\n\nbuena razón hay un montón de mansiones\n\nde la Belep, o sea, a fines del 1800, a\n\nprincipios del 1900 y durante esa época\n\nlas familias adineradas trajeron\n\narquitectos de Europa y materiales de\n\nEuropa para construir estas casonas y\n\nestos palacios en Buenos Aires que hoy\n\nen día muchos han sido transformados en\n\nmuseos y galerías y hoteles, así que uno\n\nlos puede seguir apreciando. Y para\n\ndarles algunos ejemplos, tenemos el\n\nPalacio de Aguas Corrientes que\n\nvisitamos el año pasado. Ah, este\n\nvendría a ser el Museo del Agua,\n\ndigamos. También está el Palacio Paz,\n\nque tiene el Museo de Armas. Número\n\nocho, visitar el San Jón de Granados.\n\nEsta es una actividad que hicimos hace\n\npoco cuando estuvimos en Santelmo y nos\n\ngustó mucho. Entonces, la historia es\n\nque esta antigua casona perteneció a una\n\nfamilia española muy adinerada. Ah,\n\ndespués de un tiempo pasó a ser un\n\nconventillo y con el tiempo quedó\n\nabandonada. Bueno, este hombre, Jorge\n\nExtin, la compró. Pensó que iba a\n\nrenovarla, abrir un restaurant y cuando\n\nempezaron a restaurarla descubrieron un\n\nmontón de cosas como túneles\n\nsubterráneos, alives y estructuras de la\n\népoca colonial. Así que fue una\n\nrestauración que se hizo de forma\n\nprivada y la verdad que es impresionante\n\nconocer el espacio, ver el tamaño que\n\ntiene y una actividad ideal para un día\n\nde lluvia porque están bajo techo en\n\ntodo momento. Otra idea para un día de\n\nlluvia en Buenos Aires es tomar una\n\nclase de cocina argentina. Hay un montón\n\nde clases para elegir, pero una de las\n\nmás conocidas se llama Pachamama. Y uno\n\npuede aprender a preparar platos\n\ntradicionales argentinos, así que hacen\n\nchipá, hacen empanadas,\n\nhumitas y bueno, panqueques con dulce de\n\nleche. Así que es una actividad\n\nentretenida. Las clases de cocina suelen\n\ndurar unas 3 horas, 3 horas y media y\n\nuno también va picando, tomando vermú,\n\nasí que es bien divertido. Número 10, un\n\npaseo por Galerías Pacífico. Esto no es\n\nsolamente un centro comercial, es como\n\nestar dentro de un museo. El edificio es\n\nhermoso, abarca una manzana y está\n\nconstruido en el estilo boart francés.\n\nSe construyó en 1889,\n\npensado como una tienda departamental,\n\ndespués pasó a ser museo y finalmente\n\nshopping en 1992.\n\nY lo imperdible es la cúpula y los\n\nfrescos se llama el amor o germinación\n\nde la tierra. Y es muy lindo. Nosotros\n\nestuvimos en Buenos Aires hace unas\n\nsemanas y nos tocó un día de lluvia y\n\nestuvimos en las galerías Pacífico por\n\nhoras paseando, recorriendo y tomando\n\ncafecito también. Número 11, visitar las\n\ngalerías de arte. Hay un montón de\n\nopciones, depende qué tipo de arte les\n\ngusta a ustedes, pero pueden elegir.\n\nTenemos Malva para arte latinoamericano,\n\nMamba para arte moderno, MACA para arte\n\ncontemporáneo, el Museo Nacional de\n\nBellas Artes para ver arte argentino y\n\nmaestros europeos. Y luego el Museo\n\nNacional de Arte Decorativo, una mansión\n\ncon artes decorativas europeas y\n\norientales, de todo un poco. Número 12.\n\npueden tener un día de museos, ¿por qué\n\nno? Hay un montón de museos para elegir.\n\nEl primero que les voy a mencionar es el\n\nMuseo Histórico Nacional, que está\n\nubicado en Santelmo, es excelente para\n\nhistoria política y social. Y nosotros\n\nfuimos a visitar el Sable Corvo de San\n\nMartín con mi papá. Fuimos a ese museo\n\nespecialmente por esa razón durante una\n\nde nuestras visitas y fue muy lindo. Se\n\nlos recomendamos. Otra idea puede ser\n\nvisitar el museo Casa de Carlos Gardel\n\nsi les gusta el tango y quieren aprender\n\nun poco más sobre la vida de Gardel. Y\n\nsi no, otra opción es el museo de armas\n\nde la nación ubicado dentro del Palacio\n\nPaz. Este es otro museo que fui a\n\nvisitar con mi papá y es impresionante.\n\nYo no me imaginaba el tamaño de este\n\nmuseo y todo lo que tienen ahí adentro.\n\nO sea, tenían armaduras de la época\n\nmedieval que se trajeron de Europa,\n\nespadas, armas, cañones, uniformes, una\n\nsorpresa completa. Así que otro lugar\n\nmuy recomendable para un día de lluvia\n\nen Buenos Aires. Número 13, comprar\n\ncuero argentino. Muchas veces cuando los\n\nturistas vienen a Buenos Aires quieren\n\nir de compras y quieren comprar cuero,\n\ncamperas, carteras, zapatos, cinturones,\n\nlo que se puedan imaginar. Hay muchos\n\nsitios donde ir de compras, pero a mí me\n\ngusta recomendar la calle Florida porque\n\nhay una gran cantidad de locales que se\n\nespecializan en cuero, así que hay\n\nmuchas opciones en un solo sitio. Ahora\n\nestoy recomendando esta actividad para\n\nun día de lluvia y estamos hablando de\n\nuna calle peatonal al aire libre. Pero\n\nlo lindo de la calle Florida es que hay\n\nmuchas galerías a lo largo de esta\n\ncalle, galerías cubiertas, así que\n\nsolamente necesitan el paraguas para\n\nunos tramos cortitos y tienen que cruzar\n\nla calle, pero pueden ir de compras y\n\nestar bajo techo y no mojarse. Mi\n\nprimera casaca de cuero me la compré en\n\ncalle Florida hace más de 20 años y\n\ntodavía la tengo. Está en muy buenas\n\ncondiciones, así que les puedo\n\nrecomendar el cuero argentino. es de muy\n\nbuena calidad. Número 14, pasar unas\n\ncuantas horas en el Ateneo Grand\n\nSplendid. Esta es una librería y está\n\nsituada dentro un antiguo teatro. Es\n\nimpresionante por dentro. Muchas veces\n\nha sido nombrada como una de las\n\nlibrerías más lindas del mundo. Y bueno,\n\nel teatro en sí abrió en 1919.\n\nCarlos Gardel cantó ahí y mantiene esa\n\nestética teatral, o sea, los frescos en\n\nel techo, los balcones, los rincones\n\ndonde uno puede sentarse, las cortinas\n\nrojas. Es muy muy lindo y tienen más de\n\n120,000\n\nlibros dentro de esta librería. Y si\n\nnecesitan una sugerencia de un autor\n\nargentino, un escritor argentino, el más\n\nfamoso de todos, Jorge Luis Borges, él\n\nescribió ficciones, así que ahí tienen\n\nuna recomendación. Y por último,\n\nactividad número 15, ir al teatro en la\n\nAvenida Corrientes. La Avenida\n\nCorrientes está repleta de teatros, así\n\nque es el plan perfecto para una noche\n\ncon lluvia. Esta es la calle que nunca\n\nduerme y bueno, aparte de los teatros,\n\ntambién tiene pizzerías, cafés, bares,\n\nasí que después del show pueden salir a\n\ncomer, incluso con mal clima. Algunos\n\nteatros muy famosos para nombrar a lo\n\nlargo de la avenida Corrientes incluyen\n\nLola Membrives, Nacional, Astral,\n\nMetropolitan, Ópera y muchos más. Y hay\n\ntodo tipos de shows. Hay dramas\n\nmusicales, comedias, standup, tango y\n\ntambién programas especiales para niños.\n\nAhora, siempre es útil saber un poco de\n\nespañol. si van a ir al teatro en\n\nArgentina. Me imagino si están mirando\n\neste video en español, ese es el caso,\n\npero algo para mantener en cuenta para\n\nlos turistas internacionales. Así que\n\nahí lo tienen, 15 actividades para\n\ndisfrutar en un día de lluvia en Buenos\n\nAires. Como pueden ver, un día de lluvia\n\nno tiene que arruinarles el viaje, hay\n\nmucho para hacer. pueden elegir unas\n\ncuantas actividades de esta lista y ahí\n\ntienen el itinerario perfecto para un\n\ndía de lluvia en la ciudad. Así que\n\nespero que lo hayan encontrado útil. Si\n\nles gustó el video, los invito a ponerle\n\nun me gusta, suscribirse al canal y nos\n\nestamos viendo pronto con más videos\n\ndesde Argentina. Chaito.", "script_en": "Well, friends, welcome to a new video. Today I'm going to be sharing 15 different activities you can enjoy in Buenos Aires on a rainy day. Some of my favorite experiences in Buenos Aires have been visiting places inside, and I'm referring to cafes, theaters, galleries, museums, shopping centers and much, much more. So if you've just arrived in Buenos Aires and are seeing a lot of gray days with rain and storms in the forecast, don't worry because I have a ton of activities to share with you and you'll be able to enjoy the city anyway. Number one, my suggestion is that you take a guided tour of the Varolo Palace. The Barolo Palace is a building in the Monserrat neighborhood and is 100 m high and offers beautiful panoramic views of Buenos Aires and especially of the National Congress. And it is a unique place because the architecture of the building is inspired by Dante's Divine Comedy. So as you go up the building, you start in hell, then purgatory, and then paradise. There is an elevator to go up most of the building, but there comes a point where you have to go on foot and there are spiral staircases for the last eight floors of the building. I only uploaded it when I was pregnant, so you can do it too, don't worry. And at the very end, after so many stairs, there is a glass lighthouse that offers views of the entire city. It's very nice. And afterwards, if you want to visit the 1923 room, it's a bar located inside the Varolo Palace. It has a very nice terrace and is a good place to go to enjoy a cocktail and the sunset. Number two, tour the notable bars of Buenos Aires. For me, a rainy day is the perfect time to go and sit in a cafe with a book, order a coffee with milk, some pastries and stay there for a long time. And well, in Buenos Aires there are a lot of notable bars to choose from. So, what is a notable bar? These are cafes and bars officially recognized for their cultural or architectural value. And what they have in common are their special details, that is, high ceilings, marble tables, worked wood, mirrors, display cases from another era. It's a little piece of Buenos Aires history and it's very, very beautiful. Entering a notable bar is like traveling to another era. And some of my favorites are Café Tortoni, Petit Colón, Bar El Federal, and Los 36 Villares. There's plenty to choose from, but please let me know which are your favorite bars. Write to me in the comments. Number three, go to a tango show with dinner. As you know, the Río de la Plata is the birthplace of tango, so a tango show is a must-see and there are different styles. There's folklore and tango, there are shows that are a bit more cabaret style, and there are also big Broadway-style productions. So there are many options and you can also choose if you want a tango class, a show and dinner, or just the show. Number four, visit the Argentine National Congress. a great activity for a rainy day. However, it needs to be planned very well. In theory, they say that these guided tours are from Monday to Friday at 12 and 5 pm, but that is not the case because if there is parliamentary activity these tours are cancelled. So what you have to do is go to the official website of the Senate or the Chamber of Deputies, scroll down to the calendar and see if there are any guided tours of the legislature and check the date and time. There is also a maximum capacity of 30 people once it is full. That's it, bye. They need to try again another day and they need to bring their ID or passport to take the guided tour. Don't forget that because I've seen a lot of tourists arrive, they're there waiting and when they're asked for their document they don't have it, they have to run back to the hotel. So plan it well. A very nice activity for a rainy day in Buenos Aires. Number five, visit the Colón Theatre. This building is spectacular, it's a jewel in Buenos Aires and well, it's a nice activity because you're indoors and it's one of the most impressive buildings in the whole city. So, the Colón theater dates from 1908 and is located right on 9 de Julio Avenue and it's like walking through a palace, I mean, the details. They have Italian marble, French stained glass, and Venetian mosaics. It's impressive. And the theater has 2487 seats. Also, a curious fact: it's world-famous for its acoustics, so any small mistake [laughs] is noticeable. And another idea, if you take the guided tour and you like the theater, you can come back for a performance and see a concert or opera or a ballet. Number six, visit the Casa Rosada. So, the Casa Rosada is the seat of the Executive Branch and is located in Plaza de Mayo. And why is it pink? The big question is, why is it pink? I've heard two theories, I don't know how much truth there is in them. The first one says it's pink because it's a mixture of red and white, the colors of the political factions of the 19th century. And another theory says that they painted it with cow's blood so that it wouldn't peel off with the humidity, and that's why it turned pink. How much truth is there in that? I don't know if you know better. Let me know in the comments. So, must-see places in the Casa Rosada. We have the Hall of Busts, the Courtyard of Palm Trees, and well, a lot of main halls. Something to keep in mind is that the Casa Rosada is not always open for guided tours; sometimes it is only open for school visits. So you also have to check the schedule just like with the congress to see the availability, but if it's not open during your visit, you can visit the Casa Rosada Museum which is located right next door and underground in this semi-subterranean space. So it 's a really nice place where you can see more than 200 years of Argentine history, and it's also a great activity for a rainy day because the museum has a glass roof, so lots of natural light comes in, and yes, it's very nice, I recommend it. Number seven, marvel at the palaces of Buenos Aires. That's right, Buenos Aires has many, many palaces. So, you 've probably heard that Buenos Aires is called the Paris of South America, and for good reason there are a lot of Belep mansions, that is, in the late 1800s, early 1900s and during that time wealthy families brought architects from Europe and materials from Europe to build these mansions and palaces in Buenos Aires, many of which have now been transformed into museums, galleries and hotels, so one can still appreciate them. And to give you some examples, we have the Waterworks Palace that we visited last year. Ah, this would be the Water Museum, let's say. There is also the Paz Palace, which houses the Arms Museum. Number eight, visit San Jón de Granados. This is an activity we did recently when we were in Santelmo and we really enjoyed it. So, the story is that this old mansion belonged to a very wealthy Spanish family. Ah, after a while it became a tenement and eventually it was abandoned. Well, this man, Jorge Extin, bought it. He thought he was going to renovate it, open a restaurant, and when they started restoring it they discovered a lot of things like underground tunnels, almshouses and structures from the colonial era. So it was a private restoration, and it's truly impressive to see the space, to see its size, and it's an ideal activity for a rainy day because you're indoors at all times. Another idea for a rainy day in Buenos Aires is to take an Argentinian cooking class. There are a lot of classes to choose from, but one of the best known is called Pachamama. And you can learn to prepare traditional Argentine dishes, so they make chipá, empanadas, humitas and well, pancakes with dulce de leche. So it's an entertaining activity. Cooking classes usually last about 3 to 3.5 hours, and you also have snacks and vermouth, so it's really fun. Number 10, a stroll through Galerías Pacífico. This isn't just a shopping mall, it's like being inside a museum. The building is beautiful, covers an entire city block, and is built in the French Boart style. It was built in 1889, conceived as a department store, then became a museum and finally a shopping center in 1992. And the must-see is the dome and the frescoes called love or germination of the earth. And it's very cute. We were in Buenos Aires a few weeks ago and we had a rainy day and we spent hours in the Galerías Pacífico shopping mall, strolling around and having coffee too. Number 11, visit the art galleries. There are plenty of options, it depends on what kind of art you like, but you can choose. We have Malva for Latin American art, Mamba for modern art, MACA for contemporary art, the National Museum of Fine Arts to see Argentine art and European masters. And then there's the National Museum of Decorative Arts, a mansion with European and Oriental decorative arts, a little bit of everything. Number 12. They can have a museum day, why not? There are plenty of museums to choose from. The first one I'm going to mention is the National Historical Museum, which is located in Santelmo; it's excellent for political and social history. And we went to visit San Martín's Curved Saber with my dad. We went to that museum specifically for that reason during one of our visits and it was very nice. We recommend them. Another idea could be to visit the Carlos Gardel House Museum if you like tango and want to learn a little more about Gardel's life. And if not, another option is the nation's weapons museum located inside the Paz Palace. This is another museum I visited with my dad and it's impressive. I had no idea how big this museum was and all that they have inside. I mean, they had medieval armor brought from Europe, swords, weapons, cannons, uniforms, a complete surprise. So another highly recommended place for a rainy day in Buenos Aires. Number 13, buy Argentine leather. Often when tourists come to Buenos Aires they want to go shopping and want to buy leather goods, jackets, handbags, shoes, belts, whatever you can imagine. There are many places to go shopping, but I like to recommend Florida Street because there are a large number of shops that specialize in leather, so there are many options in one place. I'm now recommending this activity for a rainy day, and we're talking about an open-air pedestrian street. But the great thing about Florida Street is that there are many covered arcades along it, so you only need an umbrella for short stretches and you have to cross the street, but you can go shopping and be indoors and not get wet. I bought my first leather jacket on Florida Street more than 20 years ago and I still have it. It's in very good condition, so I can recommend Argentinian leather. It is of very good quality. Number 14, spend a few hours at the Ateneo Grand Splendid. This is a bookstore and it is located inside an old theater. It's impressive inside. It has often been named as one of the most beautiful bookstores in the world. And well, the theater itself opened in 1919. Carlos Gardel sang there and it maintains that theatrical aesthetic, that is, the frescoes on the ceiling, the balconies, the corners where one can sit, the red curtains. It's very, very nice and they have over 120,000 books inside this bookstore. And if you need a suggestion of an Argentine author, an Argentine writer, the most famous of all, Jorge Luis Borges, he wrote fiction, so there you have a recommendation. And finally, activity number 15, go to the theater on Corrientes Avenue. Corrientes Avenue is full of theaters, so it 's the perfect plan for a rainy night. This is the street that never sleeps and well, apart from the theaters, it also has pizzerias, cafes, bars, so after the show you can go out to eat, even in bad weather. Some very famous theaters to name along Corrientes Avenue include Lola Membrives, Nacional, Astral, Metropolitan, Opera and many more. And there are all kinds of shows. There are musical dramas, comedies, stand-up comedy, tango, and also special programs for children. Now, it's always useful to know a little Spanish. if they are going to the theater in Argentina. I imagine if you're watching this video in Spanish, that's the case, but something to keep in mind for international tourists. So there you have it, 15 activities to enjoy on a rainy day in Buenos Aires. As you can see, a rainy day doesn't have to ruin your trip; there's plenty to do. You can choose a few activities from this list and there you have the perfect itinerary for a rainy day in the city. So I hope you found it useful. If you enjoyed the video, please give it a like, subscribe to the channel, and we'll see you soon with more videos from Argentina. Bye.", "script_en_with_breaks": "Well, friends, welcome to a new\n\nvideo. Today I'm going to be\n\nsharing 15 different activities you\n\ncan enjoy in Buenos Aires on\n\na rainy day. Some of my\n\nfavorite experiences in Buenos Aires\n\nhave been visiting places inside, and\n\nI'm referring to cafes, theaters,\n\ngalleries, museums, shopping centers and\n\nmuch, much more. So if you've\n\njust arrived in Buenos Aires and are\n\nseeing a lot of gray days with rain and\n\nstorms in the forecast, don't\n\nworry because I have a ton of\n\nactivities to share with you and you'll be\n\nable to enjoy the city\n\nanyway. Number one, my suggestion is\n\nthat you take a guided tour of the\n\nVarolo Palace. The Barolo Palace is a building\n\nin the Monserrat neighborhood and is 100 m\n\nhigh and offers beautiful\n\npanoramic views of Buenos Aires and\n\nespecially of the National Congress. And it is\n\na unique place because the architecture\n\nof the building is inspired by\n\nDante's Divine Comedy. So as\n\nyou go up the building, you start\n\nin hell, then purgatory, and\n\nthen paradise. There is an elevator to\n\ngo up most of the building, but there\n\ncomes a point where you have to\n\ngo on foot and there are\n\nspiral staircases for the last eight floors of the\n\nbuilding. I only uploaded it when I was\n\npregnant, so you\n\ncan do it too, don't worry. And at the very\n\nend, after so many\n\nstairs, there is a glass lighthouse that\n\noffers views of the entire city. It's very\n\nnice. And afterwards, if you want to visit the\n\n1923 room, it's\n\na bar located inside the\n\nVarolo Palace. It has a very nice\n\nterrace and is a good place to go to\n\nenjoy a cocktail and the sunset.\n\nNumber two, tour the notable bars\n\nof Buenos Aires. For me, a\n\nrainy day is the perfect time to go and\n\nsit in a cafe with a book,\n\norder a coffee with milk, some pastries\n\nand stay there for a long time. And well, in\n\nBuenos Aires there are a lot of\n\nnotable bars to choose from. So, what is\n\na notable bar? These are cafes and bars\n\nofficially recognized for their\n\ncultural or architectural value. And what they\n\nhave in common are their\n\nspecial details, that is, high ceilings,\n\nmarble tables, worked wood, mirrors,\n\ndisplay cases from another era. It's a little piece\n\nof Buenos Aires history and it's very, very\n\nbeautiful. Entering a notable bar is like\n\ntraveling to another era. And some of my\n\nfavorites are Café Tortoni, Petit\n\nColón, Bar El Federal, and Los 36 Villares.\n\nThere's plenty to choose from, but please\n\nlet me know which are your\n\nfavorite bars. Write to me in the comments.\n\nNumber three, go to a tango show with\n\ndinner. As you know, the Río de la Plata is\n\nthe birthplace of tango, so a\n\ntango show is a must-see and there are different\n\nstyles. There's folklore and tango, there are shows\n\nthat are a bit more cabaret style, and there\n\nare also big Broadway-style productions\n\n. So there are many options and you\n\ncan also choose if you want a\n\ntango class, a show and dinner, or just the\n\nshow. Number four, visit the\n\nArgentine National Congress. a great\n\nactivity for a rainy day. However, it needs to be\n\nplanned very well. In theory,\n\nthey say that these guided tours are from\n\nMonday to Friday at 12 and 5\n\npm, but that is not the case because if\n\nthere is parliamentary activity\n\nthese tours are cancelled. So what you have to\n\ndo is go to the official website of the\n\nSenate or the Chamber of Deputies, scroll down to the\n\ncalendar and see if there are any guided tours\n\nof the legislature and check the date and\n\ntime. There is also a maximum capacity of\n\n30 people once it is full. That's it\n\n, bye. They need to try again another day\n\nand they need to bring their ID or passport\n\nto take the guided tour. Don't\n\nforget that because I've seen a lot of\n\ntourists arrive, they're there waiting\n\nand when they're asked for their document they don't\n\nhave it, they have to run back to the\n\nhotel. So plan it well. A very\n\nnice activity for a rainy day in\n\nBuenos Aires. Number five, visit the\n\nColón Theatre. This building is\n\nspectacular, it's a jewel in Buenos\n\nAires and well, it's a nice activity\n\nbecause you're indoors and it's one of\n\nthe most impressive buildings in the whole\n\ncity. So, the Colón theater\n\ndates from 1908 and is located right on\n\n9 de Julio Avenue and it's like walking\n\nthrough a palace, I mean, the details.\n\nThey have Italian marble, French stained glass\n\n, and Venetian mosaics. It's\n\nimpressive. And the theater has 2487\n\nseats. Also, a curious fact: it's\n\nworld-famous for its acoustics, so\n\nany small mistake [laughs] is noticeable.\n\nAnd another idea, if you take the guided tour and\n\nyou like the theater, you can come back for\n\na performance and see a concert or\n\nopera or a ballet. Number six, visit\n\nthe Casa Rosada. So, the Casa Rosada\n\nis the seat of the Executive Branch and is\n\nlocated in Plaza de Mayo. And why is it\n\npink? The big question is, why is it\n\npink? I've heard two theories, I don't\n\nknow how much truth there is in them. The\n\nfirst one says it's pink because it's a\n\nmixture of red and white, the colors of\n\nthe political factions of the 19th century. And\n\nanother theory says that they painted it with\n\ncow's blood so that it wouldn't peel off\n\nwith the humidity, and that's why it turned pink.\n\nHow much truth is there in that? I don't know if\n\nyou know better. Let me know in\n\nthe comments. So,\n\nmust-see places in the Casa Rosada. We have\n\nthe Hall of Busts, the Courtyard of\n\nPalm Trees, and well, a lot of\n\nmain halls. Something to keep in mind\n\nis that the Casa Rosada is not always\n\nopen for guided tours; sometimes it is\n\nonly open for school visits. So you\n\nalso have to check the schedule\n\njust like with the congress to see the\n\navailability, but if it's not\n\nopen during your visit, you can\n\nvisit the Casa Rosada Museum which\n\nis located right next door and underground\n\nin this semi-subterranean space. So it\n\n's a really nice place where you can\n\nsee more than 200 years of\n\nArgentine history, and it's also a great\n\nactivity for a rainy day because\n\nthe museum has a glass roof, so\n\nlots of natural light comes in, and yes,\n\nit's very nice, I recommend it. Number\n\nseven, marvel at the palaces of\n\nBuenos Aires. That's right, Buenos Aires has\n\nmany, many palaces. So, you\n\n've probably heard that Buenos Aires is\n\ncalled the Paris of South America, and for\n\ngood reason there are a lot of\n\nBelep mansions, that is, in the late 1800s,\n\nearly 1900s and during that time\n\nwealthy families brought\n\narchitects from Europe and materials from\n\nEurope to build these mansions and\n\npalaces in Buenos Aires,\n\nmany of which have now been transformed into\n\nmuseums, galleries and hotels, so one\n\ncan still appreciate them. And to\n\ngive you some examples, we have the\n\nWaterworks Palace that\n\nwe visited last year. Ah, this\n\nwould be the Water Museum,\n\nlet's say. There is also the Paz Palace,\n\nwhich houses the Arms Museum. Number\n\neight, visit San Jón de Granados.\n\nThis is an activity we did\n\nrecently when we were in Santelmo and we really\n\nenjoyed it. So, the story is\n\nthat this old mansion belonged to a\n\nvery wealthy Spanish family. Ah,\n\nafter a while it became a\n\ntenement and eventually it was\n\nabandoned. Well, this man, Jorge\n\nExtin, bought it. He thought he was going to\n\nrenovate it, open a restaurant, and when\n\nthey started restoring it they discovered a\n\nlot of things like\n\nunderground tunnels, almshouses and structures from the\n\ncolonial era. So it was a\n\nprivate restoration, and it's truly impressive\n\nto see the space, to see its size,\n\nand it's an ideal activity for a\n\nrainy day because you're indoors at\n\nall times. Another idea for a\n\nrainy day in Buenos Aires is to take an\n\nArgentinian cooking class. There are a lot\n\nof classes to choose from, but one of the\n\nbest known is called Pachamama. And you\n\ncan learn to prepare\n\ntraditional Argentine dishes, so they make\n\nchipá, empanadas,\n\nhumitas and well, pancakes with dulce de\n\nleche. So it's an\n\nentertaining activity. Cooking classes usually\n\nlast about 3 to 3.5 hours, and\n\nyou also have snacks and vermouth,\n\nso it's really fun. Number 10, a\n\nstroll through Galerías Pacífico. This isn't\n\njust a shopping mall, it's like\n\nbeing inside a museum. The building is\n\nbeautiful, covers an entire city block, and is\n\nbuilt in the French Boart style. It\n\nwas built in 1889,\n\nconceived as a department store,\n\nthen became a museum and finally a\n\nshopping center in 1992.\n\nAnd the must-see is the dome and the\n\nfrescoes called love or germination\n\nof the earth. And it's very cute. We\n\nwere in Buenos Aires a few\n\nweeks ago and we had a rainy day and we\n\nspent hours in the Galerías Pacífico shopping mall, strolling around\n\nand having\n\ncoffee too. Number 11, visit the\n\nart galleries. There are plenty of\n\noptions, it depends on what kind of art you\n\nlike, but you can choose.\n\nWe have Malva for Latin American art,\n\nMamba for modern art, MACA for\n\ncontemporary art, the National Museum of\n\nFine Arts to see Argentine art and\n\nEuropean masters. And then there's the\n\nNational Museum of Decorative Arts, a mansion\n\nwith European and Oriental decorative arts\n\n, a little bit of everything. Number 12.\n\nThey can have a museum day, why\n\nnot? There are plenty of museums to choose from.\n\nThe first one I'm going to mention is the\n\nNational Historical Museum, which is\n\nlocated in Santelmo; it's excellent for\n\npolitical and social history. And we\n\nwent to visit San Martín's Curved Saber\n\nwith my dad. We went to that museum\n\nspecifically for that reason during one\n\nof our visits and it was very nice. We\n\nrecommend them. Another idea could be to\n\nvisit the Carlos Gardel House Museum\n\nif you like tango and want to learn\n\na little more about Gardel's life. And\n\nif not, another option is the nation's weapons museum\n\nlocated inside the\n\nPaz Palace. This is another museum I visited\n\nwith my dad and it's impressive.\n\nI had no idea how big this\n\nmuseum was and all that they have inside. I\n\nmean, they had medieval armor\n\nbrought from Europe,\n\nswords, weapons, cannons, uniforms, a\n\ncomplete surprise. So another\n\nhighly recommended place for a rainy day\n\nin Buenos Aires. Number 13, buy\n\nArgentine leather. Often when\n\ntourists come to Buenos Aires they want to\n\ngo shopping and want to buy leather goods,\n\njackets, handbags, shoes, belts,\n\nwhatever you can imagine. There are many\n\nplaces to go shopping, but I\n\nlike to recommend Florida Street because\n\nthere are a large number of shops that\n\nspecialize in leather, so there are\n\nmany options in one place.\n\nI'm now recommending this activity for\n\na rainy day, and we're talking about\n\nan open-air pedestrian street. But\n\nthe great thing about Florida Street is that there are\n\nmany covered arcades along it\n\n, so you\n\nonly need an umbrella for\n\nshort stretches and you have to cross\n\nthe street, but you can go shopping and\n\nbe indoors and not get wet.\n\nI bought my first leather jacket on\n\nFlorida Street more than 20 years ago and I\n\nstill have it. It's in very good\n\ncondition, so I can\n\nrecommend Argentinian leather. It is of very\n\ngood quality. Number 14, spend a\n\nfew hours at the Ateneo Grand\n\nSplendid. This is a bookstore and it is\n\nlocated inside an old theater. It's\n\nimpressive inside. It has often\n\nbeen named as one of the\n\nmost beautiful bookstores in the world. And well,\n\nthe theater itself opened in 1919.\n\nCarlos Gardel sang there and it maintains that\n\ntheatrical aesthetic, that is, the frescoes on\n\nthe ceiling, the balconies, the corners\n\nwhere one can sit, the\n\nred curtains. It's very, very nice and they have over\n\n120,000\n\nbooks inside this bookstore. And if\n\nyou need a suggestion of an\n\nArgentine author, an Argentine writer, the most\n\nfamous of all, Jorge Luis Borges, he\n\nwrote fiction, so there you have\n\na recommendation. And finally,\n\nactivity number 15, go to the theater on\n\nCorrientes Avenue.\n\nCorrientes Avenue is full of theaters, so it\n\n's the perfect plan for a\n\nrainy night. This is the street that never\n\nsleeps and well, apart from the theaters, it\n\nalso has pizzerias, cafes, bars,\n\nso after the show you can go out to\n\neat, even in bad weather. Some\n\nvery famous theaters to name\n\nalong Corrientes Avenue include\n\nLola Membrives, Nacional, Astral,\n\nMetropolitan, Opera and many more. And there are\n\nall kinds of shows. There are\n\nmusical dramas, comedies, stand-up comedy, tango, and\n\nalso special programs for children.\n\nNow, it's always useful to know a little\n\nSpanish. if they are going to the theater in\n\nArgentina. I imagine if you're watching\n\nthis video in Spanish, that's the case,\n\nbut something to keep in mind for\n\ninternational tourists. So\n\nthere you have it, 15 activities to\n\nenjoy on a rainy day in Buenos\n\nAires. As you can see, a rainy day\n\ndoesn't have to ruin your trip; there's\n\nplenty to do. You can choose a\n\nfew activities from this list and there\n\nyou have the perfect itinerary for a\n\nrainy day in the city. So I\n\nhope you found it useful. If\n\nyou enjoyed the video, please give it\n\na like, subscribe to the channel, and we'll\n\nsee you soon with more videos\n\nfrom Argentina. Bye.", "srt_es": "1\n00:00:00,199 --> 00:00:04,160\nBueno, amigos, bienvenidos a un nuevo\n\n2\n00:00:02,600 --> 00:00:06,839\nvideo. Hoy día les voy a estar\n\n3\n00:00:04,160 --> 00:00:09,440\ncompartiendo 15 distintas actividades\n\n4\n00:00:06,839 --> 00:00:11,440\nque pueden disfrutar en Buenos Aires en\n\n5\n00:00:09,440 --> 00:00:13,440\nun día de lluvia. Algunas de mis\n\n6\n00:00:11,440 --> 00:00:16,240\nexperiencias favoritas en Buenos Aires\n\n7\n00:00:13,440 --> 00:00:19,199\nhan sido visitando lugares por dentro y\n\n8\n00:00:16,240 --> 00:00:23,279\nme refiero a cafeterías, teatros,\n\n9\n00:00:19,199 --> 00:00:25,119\ngalerías, museos, centros comerciales y\n\n10\n00:00:23,279 --> 00:00:27,279\nmucho, mucho más. Así que si están\n\n11\n00:00:25,119 --> 00:00:30,199\nrecién llegaditos a Buenos Aires y están\n\n12\n00:00:27,279 --> 00:00:32,640\nviendo muchos días grises con lluvia y\n\n13\n00:00:30,199 --> 00:00:34,600\ntormenta en el pronóstico, no se\n\n14\n00:00:32,640 --> 00:00:36,920\npreocupen porque tengo un montón de\n\n15\n00:00:34,600 --> 00:00:39,040\nactividades para compartir con ustedes y\n\n16\n00:00:36,920 --> 00:00:41,480\nvan a poder disfrutar la ciudad de todas\n\n17\n00:00:39,040 --> 00:00:44,120\nmaneras. Número uno, mi sugerencia es\n\n18\n00:00:41,480 --> 00:00:47,120\nque hagan una visita guiada del Palacio\n\n19\n00:00:44,120 --> 00:00:50,399\nVarolo. El Palacio Barolo es un edificio\n\n20\n00:00:47,120 --> 00:00:53,280\nen el barrio de Monserrat y tiene 100 m\n\n21\n00:00:50,399 --> 00:00:55,840\nde altura y ofrece unas hermosas vistas\n\n22\n00:00:53,280 --> 00:00:58,519\npanorámicas de Buenos Aires y en\n\n23\n00:00:55,840 --> 00:01:00,480\nespecial del Congreso de la Nación. Y es\n\n24\n00:00:58,519 --> 00:01:03,239\nun lugar único porque la arquitectura\n\n25\n00:01:00,480 --> 00:01:06,159\ndel edificio está inspirada en la Divina\n\n26\n00:01:03,239 --> 00:01:09,400\nComedia de Dante. Así que a medidas que\n\n27\n00:01:06,159 --> 00:01:12,200\nuno va subiendo el edificio, uno empieza\n\n28\n00:01:09,400 --> 00:01:14,600\nen el infierno y luego purgatorio y\n\n29\n00:01:12,200 --> 00:01:17,200\nluego paraíso. Hay un ascensor para\n\n30\n00:01:14,600 --> 00:01:19,600\nsubir la mayoría del edificio, pero se\n\n31\n00:01:17,200 --> 00:01:21,759\nllega a cierto punto donde hay que\n\n32\n00:01:19,600 --> 00:01:25,119\nhacerlo a pie y hay unas escaleras\n\n33\n00:01:21,759 --> 00:01:27,479\ncaracol para los últimos ocho pisos del\n\n34\n00:01:25,119 --> 00:01:30,400\nedificio. Solo subí cuando estaba\n\n35\n00:01:27,479 --> 00:01:32,799\nembarazada, así que ustedes también lo\n\n36\n00:01:30,400 --> 00:01:34,560\npueden lograr, no se preocupen. Y al\n\n37\n00:01:32,799 --> 00:01:36,799\nfinal de todo, después de tanta\n\n38\n00:01:34,560 --> 00:01:40,119\nescalera, hay un faro de vidrio que\n\n39\n00:01:36,799 --> 00:01:43,200\nofrece vistas de toda la ciudad. Es muy\n\n40\n00:01:40,119 --> 00:01:45,640\nlindo. Y después si quieren visitar el\n\n41\n00:01:43,200 --> 00:01:48,399\nsalón 1923,\n\n42\n00:01:45,640 --> 00:01:50,680\nes un bar que está ubicado dentro del\n\n43\n00:01:48,399 --> 00:01:52,799\nPalacio Varolo. Tiene una muy linda\n\n44\n00:01:50,680 --> 00:01:55,840\nterraza y es un buen lugar para ir a\n\n45\n00:01:52,799 --> 00:01:59,159\ndisfrutar un cóctel y el atardecer.\n\n46\n00:01:55,840 --> 00:02:01,399\nNúmero dos, recorrer los bares notables\n\n47\n00:01:59,159 --> 00:02:04,240\nde Buenos Aires. Para mí un día de\n\n48\n00:02:01,399 --> 00:02:06,920\nlluvia es el momento perfecto para ir y\n\n49\n00:02:04,240 --> 00:02:10,280\nsentarse en un café con un libro,\n\n50\n00:02:06,920 --> 00:02:13,480\npedirse un café con leche, unas facturas\n\n51\n00:02:10,280 --> 00:02:15,239\ny estar ahí un largo rato. Y bueno, en\n\n52\n00:02:13,480 --> 00:02:17,599\nBuenos Aires hay un montón de bares\n\n53\n00:02:15,239 --> 00:02:20,959\nnotables para elegir. Entonces, ¿qué es\n\n54\n00:02:17,599 --> 00:02:23,560\nun bar notable? Estos son cafés y bares\n\n55\n00:02:20,959 --> 00:02:26,360\nreconocidos oficialmente por su valor\n\n56\n00:02:23,560 --> 00:02:28,760\ncultural o arquitectónico. Y lo que\n\n57\n00:02:26,360 --> 00:02:31,640\ntienen en común son sus detalles\n\n58\n00:02:28,760 --> 00:02:35,239\nespeciales, o sea, techos altos, mesas\n\n59\n00:02:31,640 --> 00:02:38,040\nde mármol, madera trabajada, espejos,\n\n60\n00:02:35,239 --> 00:02:40,480\nvitrinas de otra época. Es un pedacito\n\n61\n00:02:38,040 --> 00:02:42,800\nde la historia porteña y es muy muy\n\n62\n00:02:40,480 --> 00:02:45,519\nlindo. Entrar en un bar notable es como\n\n63\n00:02:42,800 --> 00:02:48,480\nviajar a otra época. Y algunos de mis\n\n64\n00:02:45,519 --> 00:02:52,720\nfavoritos son el café Tortoni, Petit\n\n65\n00:02:48,480 --> 00:02:54,680\nColón, Bar El Federal, Los 36 Villares.\n\n66\n00:02:52,720 --> 00:02:56,879\nHay mucho para elegir, pero ustedes\n\n67\n00:02:54,680 --> 00:02:59,560\ndéjenme saber cuáles son sus bares\n\n68\n00:02:56,879 --> 00:03:02,560\nnotables. Escríbanme en los comentarios.\n\n69\n00:02:59,560 --> 00:03:05,280\nNúmero tres, ir a un show de tango con\n\n70\n00:03:02,560 --> 00:03:08,159\ncena. Como saben, el Río de la Plata es\n\n71\n00:03:05,280 --> 00:03:11,599\nla cuna del tango, así que un show de\n\n72\n00:03:08,159 --> 00:03:15,159\ntango es algo imperdible y hay distintos\n\n73\n00:03:11,599 --> 00:03:17,519\nestilos. Hay folklore y tango, hay shows\n\n74\n00:03:15,159 --> 00:03:19,879\nque son un poco más estilo cabaret y\n\n75\n00:03:17,519 --> 00:03:22,319\ntambién hay producciones grandes tipo\n\n76\n00:03:19,879 --> 00:03:24,760\nBroadway. Así que muchas opciones y\n\n77\n00:03:22,319 --> 00:03:27,920\ntambién pueden elegir si quieren clase\n\n78\n00:03:24,760 --> 00:03:31,120\nde tango, show y cena o solamente el\n\n79\n00:03:27,920 --> 00:03:33,560\nshow. Número cuatro, visitar el Congreso\n\n80\n00:03:31,120 --> 00:03:36,760\nde la Nación Argentina. una gran\n\n81\n00:03:33,560 --> 00:03:39,480\nactividad para un día de lluvia. Eso sí,\n\n82\n00:03:36,760 --> 00:03:41,640\nhay que planearlo muy bien. En teoría,\n\n83\n00:03:39,480 --> 00:03:44,799\ndicen que estas visitas guiadas son de\n\n84\n00:03:41,640 --> 00:03:47,280\nlunes a viernes a las 12 y a las 17\n\n85\n00:03:44,799 --> 00:03:50,200\nhoras, pero ese no es el caso porque si\n\n86\n00:03:47,280 --> 00:03:52,720\nhay actividad parlamentaria se cancelan\n\n87\n00:03:50,200 --> 00:03:55,519\nestas visitas. Así que lo que tienen que\n\n88\n00:03:52,720 --> 00:03:58,640\nhacer es ir a la página oficial del\n\n89\n00:03:55,519 --> 00:04:01,560\nSenado o de los diputados, bajar al\n\n90\n00:03:58,640 --> 00:04:05,480\ncalendario y ver si hay visitas guiadas\n\n91\n00:04:01,560 --> 00:04:08,400\nde la legislatura y ver la fecha y el\n\n92\n00:04:05,480 --> 00:04:11,079\nhorario. También hay un cupo máximo de\n\n93\n00:04:08,400 --> 00:04:13,959\n30 personas una vez que se llena. Eso\n\n94\n00:04:11,079 --> 00:04:17,359\nes, chaito. Tienen que intentar otro día\n\n95\n00:04:13,959 --> 00:04:19,359\ny tienen que venir con DNI o pasaporte\n\n96\n00:04:17,359 --> 00:04:21,560\npara hacer la visita guiada. No se\n\n97\n00:04:19,359 --> 00:04:23,840\nolviden eso porque he visto un montón de\n\n98\n00:04:21,560 --> 00:04:26,040\nturistas que llegan, están ahí esperando\n\n99\n00:04:23,840 --> 00:04:27,840\ny cuando les piden el documento no lo\n\n100\n00:04:26,040 --> 00:04:30,600\ntienen, tienen que volverse corriendo al\n\n101\n00:04:27,840 --> 00:04:32,759\nhotel. Así que planéenlo bien. Una muy\n\n102\n00:04:30,600 --> 00:04:35,680\nlinda actividad para un día de lluvia en\n\n103\n00:04:32,759 --> 00:04:38,360\nBuenos Aires. Número cinco, conocer el\n\n104\n00:04:35,680 --> 00:04:41,240\nteatro Colón. Este edificio es\n\n105\n00:04:38,360 --> 00:04:43,120\nespectacular, es una joya en Buenos\n\n106\n00:04:41,240 --> 00:04:45,360\nAires y bueno, es una linda actividad\n\n107\n00:04:43,120 --> 00:04:47,840\nporque uno está bajo techo y es uno de\n\n108\n00:04:45,360 --> 00:04:50,560\nlos edificios más impresionantes en toda\n\n109\n00:04:47,840 --> 00:04:54,880\nla ciudad. Entonces, el teatro Colón\n\n110\n00:04:50,560 --> 00:04:58,400\ndata de 1908 y está ubicado justo sobre\n\n111\n00:04:54,880 --> 00:05:01,160\nla avenida 9 de julio y es como caminar\n\n112\n00:04:58,400 --> 00:05:03,520\npor un palacio, o sea, los detalles.\n\n113\n00:05:01,160 --> 00:05:06,960\nTienen mármol italiano, vitrales\n\n114\n00:05:03,520 --> 00:05:11,800\nfranceses, mosaicos venecianos. Es\n\n115\n00:05:06,960 --> 00:05:14,759\nimpresionante. Y el teatro tiene 2487\n\n116\n00:05:11,800 --> 00:05:18,080\nbutacas. También un dato curioso, tiene\n\n117\n00:05:14,759 --> 00:05:20,560\nfama mundial por la acústica, así que\n\n118\n00:05:18,080 --> 00:05:23,199\ncualquier pequeño error [risas] se nota.\n\n119\n00:05:20,560 --> 00:05:25,319\nY otra idea, si hacen la visita guiada y\n\n120\n00:05:23,199 --> 00:05:28,400\nles gusta el teatro, pueden volver para\n\n121\n00:05:25,319 --> 00:05:31,520\nuna función y ver un concierto o la\n\n122\n00:05:28,400 --> 00:05:34,520\nópera o un balet. Número seis, visitar\n\n123\n00:05:31,520 --> 00:05:37,120\nLa Casa Rosada. Entonces, La Casa Rosada\n\n124\n00:05:34,520 --> 00:05:40,400\nes la sede del Poder Ejecutivo y está\n\n125\n00:05:37,120 --> 00:05:42,759\nubicada en Plaza de Mayo. ¿Y por qué es\n\n126\n00:05:40,400 --> 00:05:46,000\nRosada? La gran pregunta, ¿por qué es\n\n127\n00:05:42,759 --> 00:05:48,560\nrosada? Yo he escuchado dos teorías, no\n\n128\n00:05:46,000 --> 00:05:51,160\nsé qué tanta verdad hay en ellas. La\n\n129\n00:05:48,560 --> 00:05:53,759\nprimera dice que es rosada porque es una\n\n130\n00:05:51,160 --> 00:05:57,600\nmezcla de rojo y blanco, los colores de\n\n131\n00:05:53,759 --> 00:06:00,120\nlas facciones políticas del siglo XIX. Y\n\n132\n00:05:57,600 --> 00:06:02,840\notra teoría dice que la pintaron con\n\n133\n00:06:00,120 --> 00:06:05,960\nsangre de vaca para que no se descascare\n\n134\n00:06:02,840 --> 00:06:08,360\ncon la humedad y por eso quedó rosada.\n\n135\n00:06:05,960 --> 00:06:10,520\n¿Cuánta verdad hay en eso? No sé si\n\n136\n00:06:08,360 --> 00:06:12,960\nustedes saben mejor. me dejan saber en\n\n137\n00:06:10,520 --> 00:06:14,960\nlos comentarios. Entonces, lugares\n\n138\n00:06:12,960 --> 00:06:17,479\nimperdibles en la Casa Rosada. Tenemos\n\n139\n00:06:14,960 --> 00:06:20,240\nel salón de los bustos, el patio de las\n\n140\n00:06:17,479 --> 00:06:22,520\npalmeras y bueno, un montón de salones\n\n141\n00:06:20,240 --> 00:06:24,840\nprincipales. Algo para tener en cuenta\n\n142\n00:06:22,520 --> 00:06:27,280\nes que la Casa Rosada no siempre está\n\n143\n00:06:24,840 --> 00:06:30,199\nabierta para visitas guiadas, a veces\n\n144\n00:06:27,280 --> 00:06:32,520\nsolo abren para visitas escolares. Así\n\n145\n00:06:30,199 --> 00:06:34,400\nque también hay que fijarse el horario\n\n146\n00:06:32,520 --> 00:06:36,919\nigual que con el congreso a ver la\n\n147\n00:06:34,400 --> 00:06:38,960\ndisponibilidad, pero si no debe a estar\n\n148\n00:06:36,919 --> 00:06:41,919\nabierta durante su visita, pueden\n\n149\n00:06:38,960 --> 00:06:45,080\nvisitar el Museo de la Casa Rosada que\n\n150\n00:06:41,919 --> 00:06:48,440\nestá ubicado justo al lado y bajo tierra\n\n151\n00:06:45,080 --> 00:06:50,840\nen este espacio medio subterráneo. Así\n\n152\n00:06:48,440 --> 00:06:53,680\nque es un muy lindo lugar donde pueden\n\n153\n00:06:50,840 --> 00:06:56,039\nver más de 200 años de la historia\n\n154\n00:06:53,680 --> 00:06:58,199\nargentina y también es una linda\n\n155\n00:06:56,039 --> 00:07:00,479\nactividad para un día de lluvia porque\n\n156\n00:06:58,199 --> 00:07:03,400\nel museo tiene un techo de vidrio, así\n\n157\n00:07:00,479 --> 00:07:05,560\nque entra un montón de luz natural y sí,\n\n158\n00:07:03,400 --> 00:07:08,160\nes muy lindo, se los recomiendo. Número\n\n159\n00:07:05,560 --> 00:07:10,919\nsiete, maravillarse de los palacios\n\n160\n00:07:08,160 --> 00:07:14,199\nporteños. Así es, Buenos Aires tiene\n\n161\n00:07:10,919 --> 00:07:16,280\nmuchos, muchos palacios. Entonces, ya\n\n162\n00:07:14,199 --> 00:07:20,080\nhabrán escuchado que Buenos Aires es\n\n163\n00:07:16,280 --> 00:07:22,960\nllamada la París de Sudamérica y por\n\n164\n00:07:20,080 --> 00:07:26,400\nbuena razón hay un montón de mansiones\n\n165\n00:07:22,960 --> 00:07:30,639\nde la Belep, o sea, a fines del 1800, a\n\n166\n00:07:26,400 --> 00:07:33,440\nprincipios del 1900 y durante esa época\n\n167\n00:07:30,639 --> 00:07:36,360\nlas familias adineradas trajeron\n\n168\n00:07:33,440 --> 00:07:39,400\narquitectos de Europa y materiales de\n\n169\n00:07:36,360 --> 00:07:41,840\nEuropa para construir estas casonas y\n\n170\n00:07:39,400 --> 00:07:44,479\nestos palacios en Buenos Aires que hoy\n\n171\n00:07:41,840 --> 00:07:47,400\nen día muchos han sido transformados en\n\n172\n00:07:44,479 --> 00:07:49,319\nmuseos y galerías y hoteles, así que uno\n\n173\n00:07:47,400 --> 00:07:51,240\nlos puede seguir apreciando. Y para\n\n174\n00:07:49,319 --> 00:07:53,080\ndarles algunos ejemplos, tenemos el\n\n175\n00:07:51,240 --> 00:07:55,599\nPalacio de Aguas Corrientes que\n\n176\n00:07:53,080 --> 00:07:57,800\nvisitamos el año pasado. Ah, este\n\n177\n00:07:55,599 --> 00:08:00,479\nvendría a ser el Museo del Agua,\n\n178\n00:07:57,800 --> 00:08:03,360\ndigamos. También está el Palacio Paz,\n\n179\n00:08:00,479 --> 00:08:06,720\nque tiene el Museo de Armas. Número\n\n180\n00:08:03,360 --> 00:08:08,759\nocho, visitar el San Jón de Granados.\n\n181\n00:08:06,720 --> 00:08:11,879\nEsta es una actividad que hicimos hace\n\n182\n00:08:08,759 --> 00:08:14,960\npoco cuando estuvimos en Santelmo y nos\n\n183\n00:08:11,879 --> 00:08:16,960\ngustó mucho. Entonces, la historia es\n\n184\n00:08:14,960 --> 00:08:19,759\nque esta antigua casona perteneció a una\n\n185\n00:08:16,960 --> 00:08:21,440\nfamilia española muy adinerada. Ah,\n\n186\n00:08:19,759 --> 00:08:24,080\ndespués de un tiempo pasó a ser un\n\n187\n00:08:21,440 --> 00:08:27,039\nconventillo y con el tiempo quedó\n\n188\n00:08:24,080 --> 00:08:29,120\nabandonada. Bueno, este hombre, Jorge\n\n189\n00:08:27,039 --> 00:08:31,919\nExtin, la compró. Pensó que iba a\n\n190\n00:08:29,120 --> 00:08:34,839\nrenovarla, abrir un restaurant y cuando\n\n191\n00:08:31,919 --> 00:08:36,800\nempezaron a restaurarla descubrieron un\n\n192\n00:08:34,839 --> 00:08:39,959\nmontón de cosas como túneles\n\n193\n00:08:36,800 --> 00:08:41,959\nsubterráneos, alives y estructuras de la\n\n194\n00:08:39,959 --> 00:08:43,839\népoca colonial. Así que fue una\n\n195\n00:08:41,959 --> 00:08:47,519\nrestauración que se hizo de forma\n\n196\n00:08:43,839 --> 00:08:49,920\nprivada y la verdad que es impresionante\n\n197\n00:08:47,519 --> 00:08:52,839\nconocer el espacio, ver el tamaño que\n\n198\n00:08:49,920 --> 00:08:55,279\ntiene y una actividad ideal para un día\n\n199\n00:08:52,839 --> 00:08:57,240\nde lluvia porque están bajo techo en\n\n200\n00:08:55,279 --> 00:08:59,560\ntodo momento. Otra idea para un día de\n\n201\n00:08:57,240 --> 00:09:02,880\nlluvia en Buenos Aires es tomar una\n\n202\n00:08:59,560 --> 00:09:05,560\nclase de cocina argentina. Hay un montón\n\n203\n00:09:02,880 --> 00:09:09,480\nde clases para elegir, pero una de las\n\n204\n00:09:05,560 --> 00:09:11,440\nmás conocidas se llama Pachamama. Y uno\n\n205\n00:09:09,480 --> 00:09:14,680\npuede aprender a preparar platos\n\n206\n00:09:11,440 --> 00:09:17,760\ntradicionales argentinos, así que hacen\n\n207\n00:09:14,680 --> 00:09:20,560\nchipá, hacen empanadas,\n\n208\n00:09:17,760 --> 00:09:22,640\nhumitas y bueno, panqueques con dulce de\n\n209\n00:09:20,560 --> 00:09:24,800\nleche. Así que es una actividad\n\n210\n00:09:22,640 --> 00:09:27,839\nentretenida. Las clases de cocina suelen\n\n211\n00:09:24,800 --> 00:09:30,800\ndurar unas 3 horas, 3 horas y media y\n\n212\n00:09:27,839 --> 00:09:33,560\nuno también va picando, tomando vermú,\n\n213\n00:09:30,800 --> 00:09:36,640\nasí que es bien divertido. Número 10, un\n\n214\n00:09:33,560 --> 00:09:38,880\npaseo por Galerías Pacífico. Esto no es\n\n215\n00:09:36,640 --> 00:09:41,839\nsolamente un centro comercial, es como\n\n216\n00:09:38,880 --> 00:09:46,160\nestar dentro de un museo. El edificio es\n\n217\n00:09:41,839 --> 00:09:49,839\nhermoso, abarca una manzana y está\n\n218\n00:09:46,160 --> 00:09:52,240\nconstruido en el estilo boart francés.\n\n219\n00:09:49,839 --> 00:09:54,640\nSe construyó en 1889,\n\n220\n00:09:52,240 --> 00:09:57,000\npensado como una tienda departamental,\n\n221\n00:09:54,640 --> 00:09:59,839\ndespués pasó a ser museo y finalmente\n\n222\n00:09:57,000 --> 00:10:02,519\nshopping en 1992.\n\n223\n00:09:59,839 --> 00:10:06,079\nY lo imperdible es la cúpula y los\n\n224\n00:10:02,519 --> 00:10:09,279\nfrescos se llama el amor o germinación\n\n225\n00:10:06,079 --> 00:10:11,200\nde la tierra. Y es muy lindo. Nosotros\n\n226\n00:10:09,279 --> 00:10:14,640\nestuvimos en Buenos Aires hace unas\n\n227\n00:10:11,200 --> 00:10:17,399\nsemanas y nos tocó un día de lluvia y\n\n228\n00:10:14,640 --> 00:10:21,079\nestuvimos en las galerías Pacífico por\n\n229\n00:10:17,399 --> 00:10:24,360\nhoras paseando, recorriendo y tomando\n\n230\n00:10:21,079 --> 00:10:26,839\ncafecito también. Número 11, visitar las\n\n231\n00:10:24,360 --> 00:10:29,160\ngalerías de arte. Hay un montón de\n\n232\n00:10:26,839 --> 00:10:31,200\nopciones, depende qué tipo de arte les\n\n233\n00:10:29,160 --> 00:10:34,800\ngusta a ustedes, pero pueden elegir.\n\n234\n00:10:31,200 --> 00:10:38,519\nTenemos Malva para arte latinoamericano,\n\n235\n00:10:34,800 --> 00:10:41,040\nMamba para arte moderno, MACA para arte\n\n236\n00:10:38,519 --> 00:10:44,240\ncontemporáneo, el Museo Nacional de\n\n237\n00:10:41,040 --> 00:10:46,440\nBellas Artes para ver arte argentino y\n\n238\n00:10:44,240 --> 00:10:49,360\nmaestros europeos. Y luego el Museo\n\n239\n00:10:46,440 --> 00:10:52,200\nNacional de Arte Decorativo, una mansión\n\n240\n00:10:49,360 --> 00:10:55,040\ncon artes decorativas europeas y\n\n241\n00:10:52,200 --> 00:10:57,480\norientales, de todo un poco. Número 12.\n\n242\n00:10:55,040 --> 00:11:00,079\npueden tener un día de museos, ¿por qué\n\n243\n00:10:57,480 --> 00:11:02,440\nno? Hay un montón de museos para elegir.\n\n244\n00:11:00,079 --> 00:11:05,120\nEl primero que les voy a mencionar es el\n\n245\n00:11:02,440 --> 00:11:08,040\nMuseo Histórico Nacional, que está\n\n246\n00:11:05,120 --> 00:11:11,639\nubicado en Santelmo, es excelente para\n\n247\n00:11:08,040 --> 00:11:14,560\nhistoria política y social. Y nosotros\n\n248\n00:11:11,639 --> 00:11:17,639\nfuimos a visitar el Sable Corvo de San\n\n249\n00:11:14,560 --> 00:11:19,959\nMartín con mi papá. Fuimos a ese museo\n\n250\n00:11:17,639 --> 00:11:23,240\nespecialmente por esa razón durante una\n\n251\n00:11:19,959 --> 00:11:26,079\nde nuestras visitas y fue muy lindo. Se\n\n252\n00:11:23,240 --> 00:11:29,360\nlos recomendamos. Otra idea puede ser\n\n253\n00:11:26,079 --> 00:11:31,880\nvisitar el museo Casa de Carlos Gardel\n\n254\n00:11:29,360 --> 00:11:34,360\nsi les gusta el tango y quieren aprender\n\n255\n00:11:31,880 --> 00:11:36,760\nun poco más sobre la vida de Gardel. Y\n\n256\n00:11:34,360 --> 00:11:39,440\nsi no, otra opción es el museo de armas\n\n257\n00:11:36,760 --> 00:11:41,839\nde la nación ubicado dentro del Palacio\n\n258\n00:11:39,440 --> 00:11:44,880\nPaz. Este es otro museo que fui a\n\n259\n00:11:41,839 --> 00:11:47,200\nvisitar con mi papá y es impresionante.\n\n260\n00:11:44,880 --> 00:11:50,120\nYo no me imaginaba el tamaño de este\n\n261\n00:11:47,200 --> 00:11:52,680\nmuseo y todo lo que tienen ahí adentro.\n\n262\n00:11:50,120 --> 00:11:55,320\nO sea, tenían armaduras de la época\n\n263\n00:11:52,680 --> 00:11:58,959\nmedieval que se trajeron de Europa,\n\n264\n00:11:55,320 --> 00:12:01,959\nespadas, armas, cañones, uniformes, una\n\n265\n00:11:58,959 --> 00:12:04,320\nsorpresa completa. Así que otro lugar\n\n266\n00:12:01,959 --> 00:12:07,279\nmuy recomendable para un día de lluvia\n\n267\n00:12:04,320 --> 00:12:09,920\nen Buenos Aires. Número 13, comprar\n\n268\n00:12:07,279 --> 00:12:11,959\ncuero argentino. Muchas veces cuando los\n\n269\n00:12:09,920 --> 00:12:14,480\nturistas vienen a Buenos Aires quieren\n\n270\n00:12:11,959 --> 00:12:18,440\nir de compras y quieren comprar cuero,\n\n271\n00:12:14,480 --> 00:12:20,880\ncamperas, carteras, zapatos, cinturones,\n\n272\n00:12:18,440 --> 00:12:23,040\nlo que se puedan imaginar. Hay muchos\n\n273\n00:12:20,880 --> 00:12:26,040\nsitios donde ir de compras, pero a mí me\n\n274\n00:12:23,040 --> 00:12:29,079\ngusta recomendar la calle Florida porque\n\n275\n00:12:26,040 --> 00:12:31,199\nhay una gran cantidad de locales que se\n\n276\n00:12:29,079 --> 00:12:34,639\nespecializan en cuero, así que hay\n\n277\n00:12:31,199 --> 00:12:36,600\nmuchas opciones en un solo sitio. Ahora\n\n278\n00:12:34,639 --> 00:12:38,480\nestoy recomendando esta actividad para\n\n279\n00:12:36,600 --> 00:12:41,760\nun día de lluvia y estamos hablando de\n\n280\n00:12:38,480 --> 00:12:44,000\nuna calle peatonal al aire libre. Pero\n\n281\n00:12:41,760 --> 00:12:46,600\nlo lindo de la calle Florida es que hay\n\n282\n00:12:44,000 --> 00:12:48,959\nmuchas galerías a lo largo de esta\n\n283\n00:12:46,600 --> 00:12:51,480\ncalle, galerías cubiertas, así que\n\n284\n00:12:48,959 --> 00:12:53,639\nsolamente necesitan el paraguas para\n\n285\n00:12:51,480 --> 00:12:56,760\nunos tramos cortitos y tienen que cruzar\n\n286\n00:12:53,639 --> 00:12:59,399\nla calle, pero pueden ir de compras y\n\n287\n00:12:56,760 --> 00:13:01,680\nestar bajo techo y no mojarse. Mi\n\n288\n00:12:59,399 --> 00:13:04,600\nprimera casaca de cuero me la compré en\n\n289\n00:13:01,680 --> 00:13:07,000\ncalle Florida hace más de 20 años y\n\n290\n00:13:04,600 --> 00:13:08,720\ntodavía la tengo. Está en muy buenas\n\n291\n00:13:07,000 --> 00:13:11,320\ncondiciones, así que les puedo\n\n292\n00:13:08,720 --> 00:13:14,240\nrecomendar el cuero argentino. es de muy\n\n293\n00:13:11,320 --> 00:13:17,600\nbuena calidad. Número 14, pasar unas\n\n294\n00:13:14,240 --> 00:13:21,680\ncuantas horas en el Ateneo Grand\n\n295\n00:13:17,600 --> 00:13:25,000\nSplendid. Esta es una librería y está\n\n296\n00:13:21,680 --> 00:13:27,000\nsituada dentro un antiguo teatro. Es\n\n297\n00:13:25,000 --> 00:13:28,680\nimpresionante por dentro. Muchas veces\n\n298\n00:13:27,000 --> 00:13:32,519\nha sido nombrada como una de las\n\n299\n00:13:28,680 --> 00:13:36,360\nlibrerías más lindas del mundo. Y bueno,\n\n300\n00:13:32,519 --> 00:13:39,639\nel teatro en sí abrió en 1919.\n\n301\n00:13:36,360 --> 00:13:42,199\nCarlos Gardel cantó ahí y mantiene esa\n\n302\n00:13:39,639 --> 00:13:45,279\nestética teatral, o sea, los frescos en\n\n303\n00:13:42,199 --> 00:13:47,800\nel techo, los balcones, los rincones\n\n304\n00:13:45,279 --> 00:13:51,680\ndonde uno puede sentarse, las cortinas\n\n305\n00:13:47,800 --> 00:13:53,399\nrojas. Es muy muy lindo y tienen más de\n\n306\n00:13:51,680 --> 00:13:56,120\n120,000\n\n307\n00:13:53,399 --> 00:13:59,040\nlibros dentro de esta librería. Y si\n\n308\n00:13:56,120 --> 00:14:01,560\nnecesitan una sugerencia de un autor\n\n309\n00:13:59,040 --> 00:14:05,240\nargentino, un escritor argentino, el más\n\n310\n00:14:01,560 --> 00:14:07,560\nfamoso de todos, Jorge Luis Borges, él\n\n311\n00:14:05,240 --> 00:14:09,800\nescribió ficciones, así que ahí tienen\n\n312\n00:14:07,560 --> 00:14:13,759\nuna recomendación. Y por último,\n\n313\n00:14:09,800 --> 00:14:15,800\nactividad número 15, ir al teatro en la\n\n314\n00:14:13,759 --> 00:14:19,279\nAvenida Corrientes. La Avenida\n\n315\n00:14:15,800 --> 00:14:21,639\nCorrientes está repleta de teatros, así\n\n316\n00:14:19,279 --> 00:14:24,399\nque es el plan perfecto para una noche\n\n317\n00:14:21,639 --> 00:14:26,560\ncon lluvia. Esta es la calle que nunca\n\n318\n00:14:24,399 --> 00:14:28,880\nduerme y bueno, aparte de los teatros,\n\n319\n00:14:26,560 --> 00:14:30,839\ntambién tiene pizzerías, cafés, bares,\n\n320\n00:14:28,880 --> 00:14:34,279\nasí que después del show pueden salir a\n\n321\n00:14:30,839 --> 00:14:36,800\ncomer, incluso con mal clima. Algunos\n\n322\n00:14:34,279 --> 00:14:39,199\nteatros muy famosos para nombrar a lo\n\n323\n00:14:36,800 --> 00:14:42,440\nlargo de la avenida Corrientes incluyen\n\n324\n00:14:39,199 --> 00:14:45,880\nLola Membrives, Nacional, Astral,\n\n325\n00:14:42,440 --> 00:14:48,560\nMetropolitan, Ópera y muchos más. Y hay\n\n326\n00:14:45,880 --> 00:14:52,360\ntodo tipos de shows. Hay dramas\n\n327\n00:14:48,560 --> 00:14:55,079\nmusicales, comedias, standup, tango y\n\n328\n00:14:52,360 --> 00:14:57,839\ntambién programas especiales para niños.\n\n329\n00:14:55,079 --> 00:15:00,240\nAhora, siempre es útil saber un poco de\n\n330\n00:14:57,839 --> 00:15:03,079\nespañol. si van a ir al teatro en\n\n331\n00:15:00,240 --> 00:15:05,880\nArgentina. Me imagino si están mirando\n\n332\n00:15:03,079 --> 00:15:07,880\neste video en español, ese es el caso,\n\n333\n00:15:05,880 --> 00:15:10,560\npero algo para mantener en cuenta para\n\n334\n00:15:07,880 --> 00:15:12,560\nlos turistas internacionales. Así que\n\n335\n00:15:10,560 --> 00:15:14,880\nahí lo tienen, 15 actividades para\n\n336\n00:15:12,560 --> 00:15:17,759\ndisfrutar en un día de lluvia en Buenos\n\n337\n00:15:14,880 --> 00:15:20,079\nAires. Como pueden ver, un día de lluvia\n\n338\n00:15:17,759 --> 00:15:22,480\nno tiene que arruinarles el viaje, hay\n\n339\n00:15:20,079 --> 00:15:25,880\nmucho para hacer. pueden elegir unas\n\n340\n00:15:22,480 --> 00:15:28,839\ncuantas actividades de esta lista y ahí\n\n341\n00:15:25,880 --> 00:15:31,600\ntienen el itinerario perfecto para un\n\n342\n00:15:28,839 --> 00:15:33,800\ndía de lluvia en la ciudad. Así que\n\n343\n00:15:31,600 --> 00:15:36,600\nespero que lo hayan encontrado útil. Si\n\n344\n00:15:33,800 --> 00:15:39,800\nles gustó el video, los invito a ponerle\n\n345\n00:15:36,600 --> 00:15:42,560\nun me gusta, suscribirse al canal y nos\n\n346\n00:15:39,800 --> 00:15:46,800\nestamos viendo pronto con más videos\n\n347\n00:15:42,560 --> 00:15:46,800\ndesde Argentina. Chaito.\n", "srt_en": "1\n00:00:00,199 --> 00:00:04,160\nWell, friends, welcome to a new\n\n2\n00:00:02,600 --> 00:00:06,839\nvideo. Today I'm going to be\n\n3\n00:00:04,160 --> 00:00:09,440\nsharing 15 different activities you\n\n4\n00:00:06,839 --> 00:00:11,440\ncan enjoy in Buenos Aires on\n\n5\n00:00:09,440 --> 00:00:13,440\na rainy day. Some of my\n\n6\n00:00:11,440 --> 00:00:16,240\nfavorite experiences in Buenos Aires\n\n7\n00:00:13,440 --> 00:00:19,199\nhave been visiting places inside, and\n\n8\n00:00:16,240 --> 00:00:23,279\nI'm referring to cafes, theaters,\n\n9\n00:00:19,199 --> 00:00:25,119\ngalleries, museums, shopping centers and\n\n10\n00:00:23,279 --> 00:00:27,279\nmuch, much more. So if you've\n\n11\n00:00:25,119 --> 00:00:30,199\njust arrived in Buenos Aires and are\n\n12\n00:00:27,279 --> 00:00:32,640\nseeing a lot of gray days with rain and\n\n13\n00:00:30,199 --> 00:00:34,600\nstorms in the forecast, don't\n\n14\n00:00:32,640 --> 00:00:36,920\nworry because I have a ton of\n\n15\n00:00:34,600 --> 00:00:39,040\nactivities to share with you and you'll be\n\n16\n00:00:36,920 --> 00:00:41,480\nable to enjoy the city\n\n17\n00:00:39,040 --> 00:00:44,120\nanyway. Number one, my suggestion is\n\n18\n00:00:41,480 --> 00:00:47,120\nthat you take a guided tour of the\n\n19\n00:00:44,120 --> 00:00:50,399\nVarolo Palace. The Barolo Palace is a building\n\n20\n00:00:47,120 --> 00:00:53,280\nin the Monserrat neighborhood and is 100 m\n\n21\n00:00:50,399 --> 00:00:55,840\nhigh and offers beautiful\n\n22\n00:00:53,280 --> 00:00:58,519\npanoramic views of Buenos Aires and\n\n23\n00:00:55,840 --> 00:01:00,480\nespecially of the National Congress. And it is\n\n24\n00:00:58,519 --> 00:01:03,239\na unique place because the architecture\n\n25\n00:01:00,480 --> 00:01:06,159\nof the building is inspired by\n\n26\n00:01:03,239 --> 00:01:09,400\nDante's Divine Comedy. So as\n\n27\n00:01:06,159 --> 00:01:12,200\nyou go up the building, you start\n\n28\n00:01:09,400 --> 00:01:14,600\nin hell, then purgatory, and\n\n29\n00:01:12,200 --> 00:01:17,200\nthen paradise. There is an elevator to\n\n30\n00:01:14,600 --> 00:01:19,600\ngo up most of the building, but there\n\n31\n00:01:17,200 --> 00:01:21,759\ncomes a point where you have to\n\n32\n00:01:19,600 --> 00:01:25,119\ngo on foot and there are\n\n33\n00:01:21,759 --> 00:01:27,479\nspiral staircases for the last eight floors of the\n\n34\n00:01:25,119 --> 00:01:30,400\nbuilding. I only uploaded it when I was\n\n35\n00:01:27,479 --> 00:01:32,799\npregnant, so you\n\n36\n00:01:30,400 --> 00:01:34,560\ncan do it too, don't worry. And at the very\n\n37\n00:01:32,799 --> 00:01:36,799\nend, after so many\n\n38\n00:01:34,560 --> 00:01:40,119\nstairs, there is a glass lighthouse that\n\n39\n00:01:36,799 --> 00:01:43,200\noffers views of the entire city. It's very\n\n40\n00:01:40,119 --> 00:01:45,640\nnice. And afterwards, if you want to visit the\n\n41\n00:01:43,200 --> 00:01:48,399\n1923 room, it's\n\n42\n00:01:45,640 --> 00:01:50,680\na bar located inside the\n\n43\n00:01:48,399 --> 00:01:52,799\nVarolo Palace. It has a very nice\n\n44\n00:01:50,680 --> 00:01:55,840\nterrace and is a good place to go to\n\n45\n00:01:52,799 --> 00:01:59,159\nenjoy a cocktail and the sunset.\n\n46\n00:01:55,840 --> 00:02:01,399\nNumber two, tour the notable bars\n\n47\n00:01:59,159 --> 00:02:04,240\nof Buenos Aires. For me, a\n\n48\n00:02:01,399 --> 00:02:06,920\nrainy day is the perfect time to go and\n\n49\n00:02:04,240 --> 00:02:10,280\nsit in a cafe with a book,\n\n50\n00:02:06,920 --> 00:02:13,480\norder a coffee with milk, some pastries\n\n51\n00:02:10,280 --> 00:02:15,239\nand stay there for a long time. And well, in\n\n52\n00:02:13,480 --> 00:02:17,599\nBuenos Aires there are a lot of\n\n53\n00:02:15,239 --> 00:02:20,959\nnotable bars to choose from. So, what is\n\n54\n00:02:17,599 --> 00:02:23,560\na notable bar? These are cafes and bars\n\n55\n00:02:20,959 --> 00:02:26,360\nofficially recognized for their\n\n56\n00:02:23,560 --> 00:02:28,760\ncultural or architectural value. And what they\n\n57\n00:02:26,360 --> 00:02:31,640\nhave in common are their\n\n58\n00:02:28,760 --> 00:02:35,239\nspecial details, that is, high ceilings,\n\n59\n00:02:31,640 --> 00:02:38,040\nmarble tables, worked wood, mirrors,\n\n60\n00:02:35,239 --> 00:02:40,480\ndisplay cases from another era. It's a little piece\n\n61\n00:02:38,040 --> 00:02:42,800\nof Buenos Aires history and it's very, very\n\n62\n00:02:40,480 --> 00:02:45,519\nbeautiful. Entering a notable bar is like\n\n63\n00:02:42,800 --> 00:02:48,480\ntraveling to another era. And some of my\n\n64\n00:02:45,519 --> 00:02:52,720\nfavorites are Café Tortoni, Petit\n\n65\n00:02:48,480 --> 00:02:54,680\nColón, Bar El Federal, and Los 36 Villares.\n\n66\n00:02:52,720 --> 00:02:56,879\nThere's plenty to choose from, but please\n\n67\n00:02:54,680 --> 00:02:59,560\nlet me know which are your\n\n68\n00:02:56,879 --> 00:03:02,560\nfavorite bars. Write to me in the comments.\n\n69\n00:02:59,560 --> 00:03:05,280\nNumber three, go to a tango show with\n\n70\n00:03:02,560 --> 00:03:08,159\ndinner. As you know, the Río de la Plata is\n\n71\n00:03:05,280 --> 00:03:11,599\nthe birthplace of tango, so a\n\n72\n00:03:08,159 --> 00:03:15,159\ntango show is a must-see and there are different\n\n73\n00:03:11,599 --> 00:03:17,519\nstyles. There's folklore and tango, there are shows\n\n74\n00:03:15,159 --> 00:03:19,879\nthat are a bit more cabaret style, and there\n\n75\n00:03:17,519 --> 00:03:22,319\nare also big Broadway-style productions\n\n76\n00:03:19,879 --> 00:03:24,760\n. So there are many options and you\n\n77\n00:03:22,319 --> 00:03:27,920\ncan also choose if you want a\n\n78\n00:03:24,760 --> 00:03:31,120\ntango class, a show and dinner, or just the\n\n79\n00:03:27,920 --> 00:03:33,560\nshow. Number four, visit the\n\n80\n00:03:31,120 --> 00:03:36,760\nArgentine National Congress. a great\n\n81\n00:03:33,560 --> 00:03:39,480\nactivity for a rainy day. However, it needs to be\n\n82\n00:03:36,760 --> 00:03:41,640\nplanned very well. In theory,\n\n83\n00:03:39,480 --> 00:03:44,799\nthey say that these guided tours are from\n\n84\n00:03:41,640 --> 00:03:47,280\nMonday to Friday at 12 and 5\n\n85\n00:03:44,799 --> 00:03:50,200\npm, but that is not the case because if\n\n86\n00:03:47,280 --> 00:03:52,720\nthere is parliamentary activity\n\n87\n00:03:50,200 --> 00:03:55,519\nthese tours are cancelled. So what you have to\n\n88\n00:03:52,720 --> 00:03:58,640\ndo is go to the official website of the\n\n89\n00:03:55,519 --> 00:04:01,560\nSenate or the Chamber of Deputies, scroll down to the\n\n90\n00:03:58,640 --> 00:04:05,480\ncalendar and see if there are any guided tours\n\n91\n00:04:01,560 --> 00:04:08,400\nof the legislature and check the date and\n\n92\n00:04:05,480 --> 00:04:11,079\ntime. There is also a maximum capacity of\n\n93\n00:04:08,400 --> 00:04:13,959\n30 people once it is full. That's it\n\n94\n00:04:11,079 --> 00:04:17,359\n, bye. They need to try again another day\n\n95\n00:04:13,959 --> 00:04:19,359\nand they need to bring their ID or passport\n\n96\n00:04:17,359 --> 00:04:21,560\nto take the guided tour. Don't\n\n97\n00:04:19,359 --> 00:04:23,840\nforget that because I've seen a lot of\n\n98\n00:04:21,560 --> 00:04:26,040\ntourists arrive, they're there waiting\n\n99\n00:04:23,840 --> 00:04:27,840\nand when they're asked for their document they don't\n\n100\n00:04:26,040 --> 00:04:30,600\nhave it, they have to run back to the\n\n101\n00:04:27,840 --> 00:04:32,759\nhotel. So plan it well. A very\n\n102\n00:04:30,600 --> 00:04:35,680\nnice activity for a rainy day in\n\n103\n00:04:32,759 --> 00:04:38,360\nBuenos Aires. Number five, visit the\n\n104\n00:04:35,680 --> 00:04:41,240\nColón Theatre. This building is\n\n105\n00:04:38,360 --> 00:04:43,120\nspectacular, it's a jewel in Buenos\n\n106\n00:04:41,240 --> 00:04:45,360\nAires and well, it's a nice activity\n\n107\n00:04:43,120 --> 00:04:47,840\nbecause you're indoors and it's one of\n\n108\n00:04:45,360 --> 00:04:50,560\nthe most impressive buildings in the whole\n\n109\n00:04:47,840 --> 00:04:54,880\ncity. So, the Colón theater\n\n110\n00:04:50,560 --> 00:04:58,400\ndates from 1908 and is located right on\n\n111\n00:04:54,880 --> 00:05:01,160\n9 de Julio Avenue and it's like walking\n\n112\n00:04:58,400 --> 00:05:03,520\nthrough a palace, I mean, the details.\n\n113\n00:05:01,160 --> 00:05:06,960\nThey have Italian marble, French stained glass\n\n114\n00:05:03,520 --> 00:05:11,800\n, and Venetian mosaics. It's\n\n115\n00:05:06,960 --> 00:05:14,759\nimpressive. And the theater has 2487\n\n116\n00:05:11,800 --> 00:05:18,080\nseats. Also, a curious fact: it's\n\n117\n00:05:14,759 --> 00:05:20,560\nworld-famous for its acoustics, so\n\n118\n00:05:18,080 --> 00:05:23,199\nany small mistake [laughs] is noticeable.\n\n119\n00:05:20,560 --> 00:05:25,319\nAnd another idea, if you take the guided tour and\n\n120\n00:05:23,199 --> 00:05:28,400\nyou like the theater, you can come back for\n\n121\n00:05:25,319 --> 00:05:31,520\na performance and see a concert or\n\n122\n00:05:28,400 --> 00:05:34,520\nopera or a ballet. Number six, visit\n\n123\n00:05:31,520 --> 00:05:37,120\nthe Casa Rosada. So, the Casa Rosada\n\n124\n00:05:34,520 --> 00:05:40,400\nis the seat of the Executive Branch and is\n\n125\n00:05:37,120 --> 00:05:42,759\nlocated in Plaza de Mayo. And why is it\n\n126\n00:05:40,400 --> 00:05:46,000\npink? The big question is, why is it\n\n127\n00:05:42,759 --> 00:05:48,560\npink? I've heard two theories, I don't\n\n128\n00:05:46,000 --> 00:05:51,160\nknow how much truth there is in them. The\n\n129\n00:05:48,560 --> 00:05:53,759\nfirst one says it's pink because it's a\n\n130\n00:05:51,160 --> 00:05:57,600\nmixture of red and white, the colors of\n\n131\n00:05:53,759 --> 00:06:00,120\nthe political factions of the 19th century. And\n\n132\n00:05:57,600 --> 00:06:02,840\nanother theory says that they painted it with\n\n133\n00:06:00,120 --> 00:06:05,960\ncow's blood so that it wouldn't peel off\n\n134\n00:06:02,840 --> 00:06:08,360\nwith the humidity, and that's why it turned pink.\n\n135\n00:06:05,960 --> 00:06:10,520\nHow much truth is there in that? I don't know if\n\n136\n00:06:08,360 --> 00:06:12,960\nyou know better. Let me know in\n\n137\n00:06:10,520 --> 00:06:14,960\nthe comments. So,\n\n138\n00:06:12,960 --> 00:06:17,479\nmust-see places in the Casa Rosada. We have\n\n139\n00:06:14,960 --> 00:06:20,240\nthe Hall of Busts, the Courtyard of\n\n140\n00:06:17,479 --> 00:06:22,520\nPalm Trees, and well, a lot of\n\n141\n00:06:20,240 --> 00:06:24,840\nmain halls. Something to keep in mind\n\n142\n00:06:22,520 --> 00:06:27,280\nis that the Casa Rosada is not always\n\n143\n00:06:24,840 --> 00:06:30,199\nopen for guided tours; sometimes it is\n\n144\n00:06:27,280 --> 00:06:32,520\nonly open for school visits. So you\n\n145\n00:06:30,199 --> 00:06:34,400\nalso have to check the schedule\n\n146\n00:06:32,520 --> 00:06:36,919\njust like with the congress to see the\n\n147\n00:06:34,400 --> 00:06:38,960\navailability, but if it's not\n\n148\n00:06:36,919 --> 00:06:41,919\nopen during your visit, you can\n\n149\n00:06:38,960 --> 00:06:45,080\nvisit the Casa Rosada Museum which\n\n150\n00:06:41,919 --> 00:06:48,440\nis located right next door and underground\n\n151\n00:06:45,080 --> 00:06:50,840\nin this semi-subterranean space. So it\n\n152\n00:06:48,440 --> 00:06:53,680\n's a really nice place where you can\n\n153\n00:06:50,840 --> 00:06:56,039\nsee more than 200 years of\n\n154\n00:06:53,680 --> 00:06:58,199\nArgentine history, and it's also a great\n\n155\n00:06:56,039 --> 00:07:00,479\nactivity for a rainy day because\n\n156\n00:06:58,199 --> 00:07:03,400\nthe museum has a glass roof, so\n\n157\n00:07:00,479 --> 00:07:05,560\nlots of natural light comes in, and yes,\n\n158\n00:07:03,400 --> 00:07:08,160\nit's very nice, I recommend it. Number\n\n159\n00:07:05,560 --> 00:07:10,919\nseven, marvel at the palaces of\n\n160\n00:07:08,160 --> 00:07:14,199\nBuenos Aires. That's right, Buenos Aires has\n\n161\n00:07:10,919 --> 00:07:16,280\nmany, many palaces. So, you\n\n162\n00:07:14,199 --> 00:07:20,080\n've probably heard that Buenos Aires is\n\n163\n00:07:16,280 --> 00:07:22,960\ncalled the Paris of South America, and for\n\n164\n00:07:20,080 --> 00:07:26,400\ngood reason there are a lot of\n\n165\n00:07:22,960 --> 00:07:30,639\nBelep mansions, that is, in the late 1800s,\n\n166\n00:07:26,400 --> 00:07:33,440\nearly 1900s and during that time\n\n167\n00:07:30,639 --> 00:07:36,360\nwealthy families brought\n\n168\n00:07:33,440 --> 00:07:39,400\narchitects from Europe and materials from\n\n169\n00:07:36,360 --> 00:07:41,840\nEurope to build these mansions and\n\n170\n00:07:39,400 --> 00:07:44,479\npalaces in Buenos Aires,\n\n171\n00:07:41,840 --> 00:07:47,400\nmany of which have now been transformed into\n\n172\n00:07:44,479 --> 00:07:49,319\nmuseums, galleries and hotels, so one\n\n173\n00:07:47,400 --> 00:07:51,240\ncan still appreciate them. And to\n\n174\n00:07:49,319 --> 00:07:53,080\ngive you some examples, we have the\n\n175\n00:07:51,240 --> 00:07:55,599\nWaterworks Palace that\n\n176\n00:07:53,080 --> 00:07:57,800\nwe visited last year. Ah, this\n\n177\n00:07:55,599 --> 00:08:00,479\nwould be the Water Museum,\n\n178\n00:07:57,800 --> 00:08:03,360\nlet's say. There is also the Paz Palace,\n\n179\n00:08:00,479 --> 00:08:06,720\nwhich houses the Arms Museum. Number\n\n180\n00:08:03,360 --> 00:08:08,759\neight, visit San Jón de Granados.\n\n181\n00:08:06,720 --> 00:08:11,879\nThis is an activity we did\n\n182\n00:08:08,759 --> 00:08:14,960\nrecently when we were in Santelmo and we really\n\n183\n00:08:11,879 --> 00:08:16,960\nenjoyed it. So, the story is\n\n184\n00:08:14,960 --> 00:08:19,759\nthat this old mansion belonged to a\n\n185\n00:08:16,960 --> 00:08:21,440\nvery wealthy Spanish family. Ah,\n\n186\n00:08:19,759 --> 00:08:24,080\nafter a while it became a\n\n187\n00:08:21,440 --> 00:08:27,039\ntenement and eventually it was\n\n188\n00:08:24,080 --> 00:08:29,120\nabandoned. Well, this man, Jorge\n\n189\n00:08:27,039 --> 00:08:31,919\nExtin, bought it. He thought he was going to\n\n190\n00:08:29,120 --> 00:08:34,839\nrenovate it, open a restaurant, and when\n\n191\n00:08:31,919 --> 00:08:36,800\nthey started restoring it they discovered a\n\n192\n00:08:34,839 --> 00:08:39,959\nlot of things like\n\n193\n00:08:36,800 --> 00:08:41,959\nunderground tunnels, almshouses and structures from the\n\n194\n00:08:39,959 --> 00:08:43,839\ncolonial era. So it was a\n\n195\n00:08:41,959 --> 00:08:47,519\n\n196\n00:08:43,839 --> 00:08:49,920\nprivate restoration, and it's truly impressive\n\n197\n00:08:47,519 --> 00:08:52,839\nto see the space, to see its size,\n\n198\n00:08:49,920 --> 00:08:55,279\nand it's an ideal activity for a\n\n199\n00:08:52,839 --> 00:08:57,240\nrainy day because you're indoors at\n\n200\n00:08:55,279 --> 00:08:59,560\nall times. Another idea for a\n\n201\n00:08:57,240 --> 00:09:02,880\nrainy day in Buenos Aires is to take an\n\n202\n00:08:59,560 --> 00:09:05,560\nArgentinian cooking class. There are a lot\n\n203\n00:09:02,880 --> 00:09:09,480\nof classes to choose from, but one of the\n\n204\n00:09:05,560 --> 00:09:11,440\nbest known is called Pachamama. And you\n\n205\n00:09:09,480 --> 00:09:14,680\ncan learn to prepare\n\n206\n00:09:11,440 --> 00:09:17,760\ntraditional Argentine dishes, so they make\n\n207\n00:09:14,680 --> 00:09:20,560\nchipá, empanadas,\n\n208\n00:09:17,760 --> 00:09:22,640\nhumitas and well, pancakes with dulce de\n\n209\n00:09:20,560 --> 00:09:24,800\nleche. So it's an\n\n210\n00:09:22,640 --> 00:09:27,839\nentertaining activity. Cooking classes usually\n\n211\n00:09:24,800 --> 00:09:30,800\nlast about 3 to 3.5 hours, and\n\n212\n00:09:27,839 --> 00:09:33,560\nyou also have snacks and vermouth,\n\n213\n00:09:30,800 --> 00:09:36,640\nso it's really fun. Number 10, a\n\n214\n00:09:33,560 --> 00:09:38,880\nstroll through Galerías Pacífico. This isn't\n\n215\n00:09:36,640 --> 00:09:41,839\njust a shopping mall, it's like\n\n216\n00:09:38,880 --> 00:09:46,160\nbeing inside a museum. The building is\n\n217\n00:09:41,839 --> 00:09:49,839\nbeautiful, covers an entire city block, and is\n\n218\n00:09:46,160 --> 00:09:52,240\nbuilt in the French Boart style. It\n\n219\n00:09:49,839 --> 00:09:54,640\nwas built in 1889,\n\n220\n00:09:52,240 --> 00:09:57,000\nconceived as a department store,\n\n221\n00:09:54,640 --> 00:09:59,839\nthen became a museum and finally a\n\n222\n00:09:57,000 --> 00:10:02,519\nshopping center in 1992.\n\n223\n00:09:59,839 --> 00:10:06,079\nAnd the must-see is the dome and the\n\n224\n00:10:02,519 --> 00:10:09,279\nfrescoes called love or germination\n\n225\n00:10:06,079 --> 00:10:11,200\nof the earth. And it's very cute. We\n\n226\n00:10:09,279 --> 00:10:14,640\nwere in Buenos Aires a few\n\n227\n00:10:11,200 --> 00:10:17,399\nweeks ago and we had a rainy day and we\n\n228\n00:10:14,640 --> 00:10:21,079\nspent hours in the Galerías Pacífico shopping mall, strolling around\n\n229\n00:10:17,399 --> 00:10:24,360\nand having\n\n230\n00:10:21,079 --> 00:10:26,839\ncoffee too. Number 11, visit the\n\n231\n00:10:24,360 --> 00:10:29,160\nart galleries. There are plenty of\n\n232\n00:10:26,839 --> 00:10:31,200\noptions, it depends on what kind of art you\n\n233\n00:10:29,160 --> 00:10:34,800\nlike, but you can choose.\n\n234\n00:10:31,200 --> 00:10:38,519\nWe have Malva for Latin American art,\n\n235\n00:10:34,800 --> 00:10:41,040\nMamba for modern art, MACA for\n\n236\n00:10:38,519 --> 00:10:44,240\ncontemporary art, the National Museum of\n\n237\n00:10:41,040 --> 00:10:46,440\nFine Arts to see Argentine art and\n\n238\n00:10:44,240 --> 00:10:49,360\nEuropean masters. And then there's the\n\n239\n00:10:46,440 --> 00:10:52,200\nNational Museum of Decorative Arts, a mansion\n\n240\n00:10:49,360 --> 00:10:55,040\nwith European and Oriental decorative arts\n\n241\n00:10:52,200 --> 00:10:57,480\n, a little bit of everything. Number 12.\n\n242\n00:10:55,040 --> 00:11:00,079\nThey can have a museum day, why\n\n243\n00:10:57,480 --> 00:11:02,440\nnot? There are plenty of museums to choose from.\n\n244\n00:11:00,079 --> 00:11:05,120\nThe first one I'm going to mention is the\n\n245\n00:11:02,440 --> 00:11:08,040\nNational Historical Museum, which is\n\n246\n00:11:05,120 --> 00:11:11,639\nlocated in Santelmo; it's excellent for\n\n247\n00:11:08,040 --> 00:11:14,560\npolitical and social history. And we\n\n248\n00:11:11,639 --> 00:11:17,639\nwent to visit San Martín's Curved Saber\n\n249\n00:11:14,560 --> 00:11:19,959\nwith my dad. We went to that museum\n\n250\n00:11:17,639 --> 00:11:23,240\nspecifically for that reason during one\n\n251\n00:11:19,959 --> 00:11:26,079\nof our visits and it was very nice. We\n\n252\n00:11:23,240 --> 00:11:29,360\nrecommend them. Another idea could be to\n\n253\n00:11:26,079 --> 00:11:31,880\nvisit the Carlos Gardel House Museum\n\n254\n00:11:29,360 --> 00:11:34,360\nif you like tango and want to learn\n\n255\n00:11:31,880 --> 00:11:36,760\na little more about Gardel's life. And\n\n256\n00:11:34,360 --> 00:11:39,440\nif not, another option is the nation's weapons museum\n\n257\n00:11:36,760 --> 00:11:41,839\nlocated inside the\n\n258\n00:11:39,440 --> 00:11:44,880\nPaz Palace. This is another museum I visited\n\n259\n00:11:41,839 --> 00:11:47,200\nwith my dad and it's impressive.\n\n260\n00:11:44,880 --> 00:11:50,120\nI had no idea how big this\n\n261\n00:11:47,200 --> 00:11:52,680\nmuseum was and all that they have inside. I\n\n262\n00:11:50,120 --> 00:11:55,320\nmean, they had medieval armor\n\n263\n00:11:52,680 --> 00:11:58,959\nbrought from Europe,\n\n264\n00:11:55,320 --> 00:12:01,959\nswords, weapons, cannons, uniforms, a\n\n265\n00:11:58,959 --> 00:12:04,320\ncomplete surprise. So another\n\n266\n00:12:01,959 --> 00:12:07,279\nhighly recommended place for a rainy day\n\n267\n00:12:04,320 --> 00:12:09,920\nin Buenos Aires. Number 13, buy\n\n268\n00:12:07,279 --> 00:12:11,959\nArgentine leather. Often when\n\n269\n00:12:09,920 --> 00:12:14,480\ntourists come to Buenos Aires they want to\n\n270\n00:12:11,959 --> 00:12:18,440\ngo shopping and want to buy leather goods,\n\n271\n00:12:14,480 --> 00:12:20,880\njackets, handbags, shoes, belts,\n\n272\n00:12:18,440 --> 00:12:23,040\nwhatever you can imagine. There are many\n\n273\n00:12:20,880 --> 00:12:26,040\nplaces to go shopping, but I\n\n274\n00:12:23,040 --> 00:12:29,079\nlike to recommend Florida Street because\n\n275\n00:12:26,040 --> 00:12:31,199\nthere are a large number of shops that\n\n276\n00:12:29,079 --> 00:12:34,639\nspecialize in leather, so there are\n\n277\n00:12:31,199 --> 00:12:36,600\nmany options in one place.\n\n278\n00:12:34,639 --> 00:12:38,480\nI'm now recommending this activity for\n\n279\n00:12:36,600 --> 00:12:41,760\na rainy day, and we're talking about\n\n280\n00:12:38,480 --> 00:12:44,000\nan open-air pedestrian street. But\n\n281\n00:12:41,760 --> 00:12:46,600\nthe great thing about Florida Street is that there are\n\n282\n00:12:44,000 --> 00:12:48,959\nmany covered arcades along it\n\n283\n00:12:46,600 --> 00:12:51,480\n, so you\n\n284\n00:12:48,959 --> 00:12:53,639\nonly need an umbrella for\n\n285\n00:12:51,480 --> 00:12:56,760\nshort stretches and you have to cross\n\n286\n00:12:53,639 --> 00:12:59,399\nthe street, but you can go shopping and\n\n287\n00:12:56,760 --> 00:13:01,680\nbe indoors and not get wet.\n\n288\n00:12:59,399 --> 00:13:04,600\nI bought my first leather jacket on\n\n289\n00:13:01,680 --> 00:13:07,000\nFlorida Street more than 20 years ago and I\n\n290\n00:13:04,600 --> 00:13:08,720\nstill have it. It's in very good\n\n291\n00:13:07,000 --> 00:13:11,320\ncondition, so I can\n\n292\n00:13:08,720 --> 00:13:14,240\nrecommend Argentinian leather. It is of very\n\n293\n00:13:11,320 --> 00:13:17,600\ngood quality. Number 14, spend a\n\n294\n00:13:14,240 --> 00:13:21,680\nfew hours at the Ateneo Grand\n\n295\n00:13:17,600 --> 00:13:25,000\nSplendid. This is a bookstore and it is\n\n296\n00:13:21,680 --> 00:13:27,000\nlocated inside an old theater. It's\n\n297\n00:13:25,000 --> 00:13:28,680\nimpressive inside. It has often\n\n298\n00:13:27,000 --> 00:13:32,519\nbeen named as one of the\n\n299\n00:13:28,680 --> 00:13:36,360\nmost beautiful bookstores in the world. And well,\n\n300\n00:13:32,519 --> 00:13:39,639\nthe theater itself opened in 1919.\n\n301\n00:13:36,360 --> 00:13:42,199\nCarlos Gardel sang there and it maintains that\n\n302\n00:13:39,639 --> 00:13:45,279\ntheatrical aesthetic, that is, the frescoes on\n\n303\n00:13:42,199 --> 00:13:47,800\nthe ceiling, the balconies, the corners\n\n304\n00:13:45,279 --> 00:13:51,680\nwhere one can sit, the\n\n305\n00:13:47,800 --> 00:13:53,399\nred curtains. It's very, very nice and they have over\n\n306\n00:13:51,680 --> 00:13:56,120\n120,000\n\n307\n00:13:53,399 --> 00:13:59,040\nbooks inside this bookstore. And if\n\n308\n00:13:56,120 --> 00:14:01,560\nyou need a suggestion of an\n\n309\n00:13:59,040 --> 00:14:05,240\nArgentine author, an Argentine writer, the most\n\n310\n00:14:01,560 --> 00:14:07,560\nfamous of all, Jorge Luis Borges, he\n\n311\n00:14:05,240 --> 00:14:09,800\nwrote fiction, so there you have\n\n312\n00:14:07,560 --> 00:14:13,759\na recommendation. And finally,\n\n313\n00:14:09,800 --> 00:14:15,800\nactivity number 15, go to the theater on\n\n314\n00:14:13,759 --> 00:14:19,279\nCorrientes Avenue.\n\n315\n00:14:15,800 --> 00:14:21,639\nCorrientes Avenue is full of theaters, so it\n\n316\n00:14:19,279 --> 00:14:24,399\n's the perfect plan for a\n\n317\n00:14:21,639 --> 00:14:26,560\nrainy night. This is the street that never\n\n318\n00:14:24,399 --> 00:14:28,880\nsleeps and well, apart from the theaters, it\n\n319\n00:14:26,560 --> 00:14:30,839\nalso has pizzerias, cafes, bars,\n\n320\n00:14:28,880 --> 00:14:34,279\nso after the show you can go out to\n\n321\n00:14:30,839 --> 00:14:36,800\neat, even in bad weather. Some\n\n322\n00:14:34,279 --> 00:14:39,199\nvery famous theaters to name\n\n323\n00:14:36,800 --> 00:14:42,440\nalong Corrientes Avenue include\n\n324\n00:14:39,199 --> 00:14:45,880\nLola Membrives, Nacional, Astral,\n\n325\n00:14:42,440 --> 00:14:48,560\nMetropolitan, Opera and many more. And there are\n\n326\n00:14:45,880 --> 00:14:52,360\nall kinds of shows. There are\n\n327\n00:14:48,560 --> 00:14:55,079\nmusical dramas, comedies, stand-up comedy, tango, and\n\n328\n00:14:52,360 --> 00:14:57,839\nalso special programs for children.\n\n329\n00:14:55,079 --> 00:15:00,240\nNow, it's always useful to know a little\n\n330\n00:14:57,839 --> 00:15:03,079\nSpanish. if they are going to the theater in\n\n331\n00:15:00,240 --> 00:15:05,880\nArgentina. I imagine if you're watching\n\n332\n00:15:03,079 --> 00:15:07,880\nthis video in Spanish, that's the case,\n\n333\n00:15:05,880 --> 00:15:10,560\nbut something to keep in mind for\n\n334\n00:15:07,880 --> 00:15:12,560\ninternational tourists. So\n\n335\n00:15:10,560 --> 00:15:14,880\nthere you have it, 15 activities to\n\n336\n00:15:12,560 --> 00:15:17,759\nenjoy on a rainy day in Buenos\n\n337\n00:15:14,880 --> 00:15:20,079\nAires. As you can see, a rainy day\n\n338\n00:15:17,759 --> 00:15:22,480\ndoesn't have to ruin your trip; there's\n\n339\n00:15:20,079 --> 00:15:25,880\nplenty to do. You can choose a\n\n340\n00:15:22,480 --> 00:15:28,839\nfew activities from this list and there\n\n341\n00:15:25,880 --> 00:15:31,600\nyou have the perfect itinerary for a\n\n342\n00:15:28,839 --> 00:15:33,800\nrainy day in the city. So I\n\n343\n00:15:31,600 --> 00:15:36,600\nhope you found it useful. If\n\n344\n00:15:33,800 --> 00:15:39,800\nyou enjoyed the video, please give it\n\n345\n00:15:36,600 --> 00:15:42,560\na like, subscribe to the channel, and we'll\n\n346\n00:15:39,800 --> 00:15:46,800\nsee you soon with more videos\n\n347\n00:15:42,560 --> 00:15:46,800\nfrom Argentina. Bye.\n", "original_filename_es": "20260103 - Que Ver y Hacer en BUENOS AIRES Cuando Llueve ☔ ｜ 15 Actividades Para Un Dia de Lluvia.es.srt", "original_filename_en": "20260103 - Que Ver y Hacer en BUENOS AIRES Cuando Llueve ☔ ｜ 15 Actividades Para Un Dia de Lluvia.en.srt", "missing_scripts": false} {"id": "G2d9r8heF4o", "content_hash": "5b5f7b9a412360c032d4e92cfb57310f059f7bce6e62ff56a97a77ddaa3be22e", "video_id": "G2d9r8heF4o", "url": "https://www.youtube.com/watch?v=G2d9r8heF4o", "position": 7, "published_at": "2025-12-27T14:30:15Z", "video_date": "2025-12-27", "title": "Una Navidad Canadiense 🕯️🎄🎁 Paisaje Invernal, Pista de Patinaje, y Cena en Familia", "youtube_title": "Una Navidad Canadiense 🕯️🎄🎁 Paisaje Invernal, Pista de Patinaje, y Cena en Familia", "lang_primary": "es", "lang_secondary": "en", "lang": "es+en", "channel": "Samuel y Audrey (Spanish channel)", "domain": "youtube.com", "source": "youtube_script_srt", "caption_source": "srt_script_export", "caption_track_kind": "script", "view_count": 100893, "tags": "navidad en canada,navidad canadiense,canada en navidad,como es navidad en canada,navidad en familia,celebrando navidad,celebracion navideña,familia argentina en canada,como es la navidad en canada,como celebrar navidad", "tags_list": ["navidad en canada", "navidad canadiense", "canada en navidad", "como es navidad en canada", "navidad en familia", "celebrando navidad", "celebracion navideña", "familia argentina en canada", "como es la navidad en canada", "como celebrar navidad"], "text": "Bueno, familia, ¿cómo están? Buenos días. Ah, les hago un pequeño video para que tengan un poquito de noticias de cómo estamos acá en Alberta, cómo están los cachorros y así se lo mando a Audre que está en Argentina y ella después cuando haga la edición de los videos si quiere lo puede incorporar. Pero bueno, hoy va a ser el primer día que vamos a sacar a los dos cachorros en el auto desde que fueron al veterinario, que eran cachorritos bien chiquititos. O sea, que desde ese día todavía no los hemos sacado. Estamos esperando que digamos que este obedezcan un poco más. Yo los he estado tratando de entrenar lo más posible. Y bueno, entonces hoy van a van a salir, los vamos a llevar a dar una vuelta bien cortita, vamos a empezar de a poco, o sea, que sería una vuelta más o menos de unos 15 minutos a ver cómo reaccionan, a ver si se comportan y así ahora en más todos los días los vamos a tratar de sacar cada vez un poquito más, un poquito más lejos, sin bajar del vehículo todavía, hasta que se acostumbren, hasta que se comporten, hasta que sean una dama y un caballero. adentro del auto y después ya los vamos a empezar a a bajar y sacarlos a caminar un poco. Están muy interesados. Cada vez que ven un auto se desesperan para tratar de subir. O sea, que yo pienso que todo esto va a ir bien y eventualmente los vamos a poder transportar y llevar con nosotros a diferentes lugares, a pasear al lago, a caminar, a hacer senderismo, que esa es la meta. Me acuerdo con Togo, era difícil. cuando se puso más viejito, ya le molestaba escuchar el intermitente del auto, el el guiño, y cada vez que lo poníamos se volvía loco adentro del del auto y no había forma de controlarlo. Así que con esto ya estamos tratando también de poner los intermitentes, de hacer todos los ruidos que un vehículo tiene que hacer para que se vayan acostumbrando y ya lo tomen como algo normal de la salida, ¿no? Así que bueno, les mando lo que voy a grabar. No va a ser nada muy sofisticado porque ustedes saben que eh ahí adentro del auto va a estar media revoltosa la cosa, pero bueno, así pueden tener una idea de cómo cómo vamos. [música] down. Good girl. Good boy. Good girl. Buen muchacho. Buen muchacho. Ay, buena muchacha. No me saltes. Buena muchacha. Hicieron bien. Muy Man [música] [música] [música] [música] [música] [música] [música] [música] [música] [música] Eh, hoy es 24, o sea, que nos vamos a reunir con la parte de la familia que está aquí en Alberta y tenemos dos hermosas langostas que vamos a cocinar. Estas son de la parte del Atlántico de Canadá. Y también vamos a poner un jamón al horno. Este ya está cocido, pero igualmente hay que calentarlo hasta que levante la temperatura necesaria y hay que hacerle un claseado después. O sea, que este pesa eh 4,G 588 g, casi 4,G 600. Esto es más económico, como pueden ver, costó casi $20, $191. Entonces, bueno, este va a ir al horno y estos también van a ir al horno. Eh, también tenemos, a ver si puedo encontrar aquí vamos a hacer un arroz con camarones. Aquí está. Vamos a hacer, no un super video como siempre hacemos, pero sí algo les vamos a mostrar para estas fiestas. Y desde ya, eh, felices fiestas para todos aquellos que son parte de esta familia y nos siguen en YouTube y miran los videos. Dale, dale. [risas] Ya está, está ahí está la langosta que vamos a tener esta noche como parte de la de la cena de Noche Nochebuena y estaba grabando, grabé como media hora y y no había apretado el botón para para que se grabe, o sea, que Ahí está Amelia. Amelia. A ver, a ver, a ver, a ver, a ver. ¿Dónde están los papis? ¿Dónde están los cachorritos? Oh, ahí está. Míralo. Gaucho. Gaucho. Gaucho. Sí. Y Misca. Gucho. Gaucho. Ahí está Misca. Estos volieron ya que hay cocinata y están desesperados por comer. Misca, ¿viste? Están atrás de Amelia todo el tiempo. La chupetean, corren atrás de ella, pero se portan muy bien. Y Amelia está super contenta y se mata de risa. Tati, Tati, ahí están. Oh, ahí están los cachorros. Le quieren robar la media porque bueno, para ustedes no hay nada. Hasta pasado mañana, muchachos y muchachas. Okay. Arroz hervido con un poquito de pollo hervido, nada más, hasta que se arregle el estómago. Sí. ¿Dónde está? Ahora viene papá. Ahora baja. Bueno, lo dejo con esto de momento. Seguimos después. Bueno, familia, vamos a grabar un poquito aquí afuera los cachorros. Este, disculpen la facha, pero así como como ando filmo hoy. Estoy muy muy cansado porque estas últimas dos noches he estado teniendo un problema con el gaucho. Eh, no sé qué ha comido porque ha comido lo que come siempre, pero algo le cayó mal y ha estado con un problema intestinal. La noche prácticamente me ha estado sacando cada hora, hora y media desesperado a ocupar afuera. Y bueno, ahora hace un día ya que le estamos dando solamente arroz hervido con un poquito de pechuga de pollo también sin sin nada y anoche ya estuvo mejor, parece que se está recuperando, pero a mí me liquidó porque claro, no duermo de noche y de día quieren acción, o sea, que estoy prácticamente sin dormir estos dos últimos días. Pero bueno, esas son parte de las problemitas que a veces suceden cuando uno tiene estas criaturitas que al menos avisan y no uno los puede sacar a tiempo. O sea, que sí, ahí andan como locos. Los voy a filmar un poquito y familia, feliz Navidad para todos y felices fiesta desde Canadá de toda la familia. Y bueno, ya nos vemos en los próximos videos también. Bueno, a ver, se van allá a la esquina. a ladrarle a los perros del vecino de allá abajo. Andan jugando con una lata. Ahí se robaron la lata estos dos. Una lata de metal. Allá están. En estos momentos está siendo 25 gr cent bajo cer y ellos están como si estuviesen en la playa, peleando, jugando y haciendo de las suyas. Pero bueno, ahí tenemos dos lobos canadienses. Come, come. No, no, no me salten, no salten. Ahí está. Set, set. Ahí están la misca adelante, el gaucho atrás. Set meska. Saben, pero les cuesta. Okay, ahí están los dos. Como pueden ver, se están criando. El gaucho ya tiene un tamaño que parece parece un perro adulto y recién están cumpliendo 6 meses ahora a fin de mes. Les muestro un poco de nuestro paisaje de invierno aquí para que tengan un poquito de punto de referencia y comparación con nuestros países del América del Sur que están en verano en este momento. Y bueno, mire la que nos tenemos que aguantar nosotros por aquí. Ah, anoche nevó bastante. Estamos esperando también que llegue Ashley con su familia que vienen ahora a la tarde supuestamente. Ayer no pudieron viajar y vienen hoy. Así que esta noche nos vamos a reunir todos. Falta Audri, Samuel y Aurelia que están allá en Argentina, pero bueno, es parte de la vida. Vamos a entrar porque está bien fresquita la cosa. A ellos no les hace nada. Tienen un ahí ya ahí se trajo una lata. No sé. Ayer me entraron a la leñera, tenía unas cajas ahí con leña y cargada de leña. La caja, la sacaron, la destrozaron y desparramaron leña chica por todos lados. O sea, que ya se ve que tienen una fuerza. Okay. ¿Qué pasa? Son bien guardianes también. Ah, okay. Él ladra y yo también por las dudas, ¿no es cierto, Miskaca? Es un hermoso perro gaucho, ¿eh? Está poniendo bien peludito. Ey, ¿a dónde van? Le van a ladrar a los perros del vecino. Llegó la hora de meter este pedazo de jamón al horno. Ya está caliente. Lo tenemos a 325 gr fahit, que serán unos 200 C. Este ya está cocinado, ahumado, con madera de manzano. Vamos a poner cabeza abajo. Lo vamos a envolver. Esto para que no se pierdan los jugos y el jamón salga este, ¿cómo se dice? Jugoso, que no se seca. Va a ir ahora al horno más o menos hora y media a esa temperatura. Después lo voy a sacar y le vamos a poner el glaseado arriba. ¿Dónde está? No, este no es el glaseado. Este es el glaseado para mí. Okay. Un chileno gato negro. No tenía mucho deseo de hacerlo yo el glaseado. Compré uno que es eh dulce y amargo. Con esto lo vamos a pintar. Y si este no le gusta y usted lo quiere hacer a su propio glaseado, se usa azúcar morena, miel, un poquito de mostaza, eh un poco de clavo de olor en polvo, ¿cómo se llama? Ajo molido, todo sal, pimienta. Se hace la mezcolanza y con eso se pinta el si lo quiere dulce, ese glaseado dulce. Este es agridulce. Estamos haciendo también camarones. Este le llaman camarones king, rey. Y vamos a hacer una, entonces con esto vamos a hacer un arroz con camarones y después cuando ya salga todo les muestro más o menos la mesa ya puesta. Digamos que no es una grabación esta muy este detallada como solemos hacer cuando está Audri aquí, que ellos tienen las cámaras y todo el equipo. Yo estoy grabando con mi teléfono celular y más o menos estamos haciendo algo un poquito rápido y un potpurrí poquito de todo lo que está sucediendo para que ustedes familia tengan una idea de qué está sucediendo en Canadá mientras Audre, Samuel y Aurelia están en Argentina. Así no nos perdemos, como quien dice. Tienen un poquito también idea de de qué sucede acá. El agridulce, familia. Los cachorros están ahí, cacho. Entonces ahora vuelve al horno, pero así para que el glaseado se pegue. ¿Qué tal? Ah, rico, rico. Vamos. adentro, o sea, 4:30 a las 5, lo saco de nuevo y le doy otra cacheteada con esto. Lo meto otro ratito y ya va. Cuando lleguen tenemos que comer, ¿no? Para que no se familia. ¡Uf! Eso es todo. Antes me palié toda la entrada de la propiedad desde donde comienza el camino, todo acá hice un tremendo círculo para que pueda estacionar Ashley también y lo hice todo a pala porque no había mucha nieve para sacar la máquina. Así que ahí estuvo mi ejercicio por el día, ¿no? Ya. Aquí les muestro cómo van, cómo van los camarones. prácticamente están. Tenemos el arroz va a ser arroz verde con un poco de espinaca. Ahí tenemos a a nuestra fuerza de apoyo que estuvieron todo el día afuera con entre 25 y 15 gr bajo cero. Entraron muy pocos, no quisieron estar adentro, pero cada vez que entraron comieron. O sea, que hoy comieron como cuatro veces arroz con camote, batata, un pedazo de batata hervida y un poco de pechuga de pollo, pero molida, hecha como carne molida, que encontré ayer en el supermercado a muy buen precio. Así que compré seis bandejas y ya casi entre ayer y hoy ya casi casi se las liquidaron todas. Ahí está. listos para ya quedan así ahora por el resto del día y a las 7 quieren entrar al dormitorio a dormir en su camita y después les muestro, pero están liquidados. Familia, una obra de arte. Acercate. A ver, le toca el turno a estos. Vamos a calentarlos 10 minutos no más, ¿eh? Muy bien, Amelia. Mira, estamos comiendo los dos. Gracias a ti. Muy bien. Y más. Come más. [música] Dale uno. Dale uno. Dale uno. [música] Open your hand. Dale, manito. Oh, muy bien. Dale más. Oh, muy bien. Anda, [música] la abuela. Abuela. La abuela. Abuela. Abuela. [música] Muy bien. [música] Te están diciendo gracias. Gracias. Gracias. [música] Oh my goodness. abuela magnet [música] [música] a ver a ver qué les tocó. Uh, qué bueno. Magnético. Oh, is that one of theors? Yeah, that Spanish. [música] Oh, very nice. Very nice. [música] A ver. [música] Wow. [música] Oh. [música] Look, that's really good. [música] [música] [música] [música] [música] [música] [música] [música] [música] Ah. [música] [música] [música] [música] [música] Sébastien. [música] Acaban [música] los perros. [música] Sebastián [música] Sebastian más. Uno más, Sebastian. [música] Muy bien, muy bien, Sebastián, ya no te caes, Sebastián. Y ustedes [música] jugaron en la nieve hasta cansarse, ¿no? I'm so proud of you, Sebastian. Muy orgulloso. Sí, para primera vez. Está muy bueno. ¿Ustedes saben lo que es eso? [música] No tienen ni idea, ¿no? Un hermoso día invernal, pero parece un día de primavera. Cielo despejado. Ferros, me comieron la manguera acá. ¿Quién se comió la manguera? Fuiste vos. Okay. Me dejaron sin manguera. Mira cómo quedó esto. Pedazos me la hicieron. Bueno, no importa. Ya la vamos a arreglar. Sí, ahí tienen la tarjeta postal navideña. Está terriblemente patinosa la nieve porque se está descongelando todo. Hace calor ahora y pucha que patina. [música] [música] Una, dos. [música] [música]\n\nWell, family, how are you? Good morning. Oh, I'll make a short video so you have a little bit of news about how we are here in Alberta, how the puppies are doing, and I'll send it to Audre who is in Argentina, and then she can include it when she edits the videos if she wants. But anyway, today is going to be the first day we're going to take the two puppies out in the car since they went to the vet, when they were very tiny puppies. In other words, we still haven't taken them out since that day. We are waiting to say that they will obey a little more. I've been trying to train them as much as possible. And well, so today they're going to go out, we're going to take them for a very short ride, we're going to start little by little, that is, it would be a ride of about 15 minutes to see how they react, to see if they behave and from now on every day we're going to try to take them out a little bit more each time, a little bit further away, without getting out of the vehicle yet, until they get used to it, until they behave, until they are a lady and a gentleman. inside the car and then we'll start taking them out and letting them walk around a bit. They are very interested. Every time they see a car, they desperately try to get on. In other words, I think all this is going to go well and eventually we'll be able to transport them and take them with us to different places, to go for walks by the lake, to hike, to go trekking, which is the goal. I remember with Togo, it was difficult. When he got older, he would get annoyed by the car's turn signal and the hazard lights, and every time we used them he would go crazy inside the car and there was no way to control him. So with this we're also trying to use the turn signals, to make all the noises that a vehicle has to make so that they get used to it and take it as a normal part of leaving, right? So, I'm sending you what I'm going to record. It's not going to be anything too sophisticated because you know that things are going to be a bit chaotic in the car, but well, this way you can get an idea of ​​how we're doing. [music] down. Good girl. Good boy. Good girl. Good boy. Good boy. Oh, good girl. Don't jump on me. Good girl. They did the right thing. Very Man [music] [music] [music] [music] [music] [ music] [music] [music ] [music] [music] [ music] [music] Uh, today is the 24th, so we're going to meet up with the part of the family that's here in Alberta and we have two beautiful lobsters that we're going to cook. These are from the Atlantic side of Canada. And we're also going to put a ham in the oven. This one is already cooked, but it still needs to be heated until it reaches the necessary temperature and then it needs to be given a grating. So, this one weighs 4,588 g, almost 4,600 g. This is more economical, as you can see, it cost almost $20, $191. So, well, this one's going in the oven and these are going in the oven too. Uh, we also have, let's see if I can find it here, we're going to make a shrimp rice dish. Here it is. We're not going to make a super video like we always do, but we will show you something for these holidays. And from now on, happy holidays to all those who are part of this family and follow us on YouTube and watch the videos. Go ahead, go ahead. [laughs] There it is, there's the lobster we're going to have tonight as part of our Christmas Eve dinner, and I was recording, I recorded for about half an hour and I hadn't pressed the record button, so, there's Amelia. Amelia. Let's see, let's see, let's see, let's see. Where are the parents? Where are the puppies? Oh, there it is. Look at it. Gaucho. Gaucho. Gaucho. Yes. And Misca. Gucho. Gaucho. There's Misca. They came back because there's a kitchen and they're desperate to eat. Misca, did you see? They're following Amelia around all the time. They suck on her, they run after her, but they behave very well. And Amelia is super happy and is laughing her head off. Tati, Tati, there they are. Oh, there are the puppies. They want to steal her stockings because, well, there's nothing for you. See you the day after tomorrow, boys and girls. Okay. Boiled rice with a little boiled chicken, nothing else, until your stomach settles. Yes. Where is it? Dad's coming now. Now go down. Okay, I'll leave it at that for now. We'll continue later. Okay, family, let's film the puppies out here for a bit. Excuse my appearance, but this is how I'm filming today. I'm very, very tired because these last two nights I've been having a problem with the gaucho. Uh, I don't know what he ate because he ate what he always eats, but something he ate didn't agree with him and he's been having an intestinal problem. The night has practically been driving me out every hour or hour and a half in desperation to occupy time outside. And well, it's been a day now that we've only been giving him boiled rice with a little bit of chicken breast, nothing else, and last night he was better, it seems he's recovering, but he's exhausted me because of course, I don't sleep at night and during the day they want action, so I 've practically not slept these last two days. But hey, those are some of the little problems that sometimes happen when you have these little creatures that at least give you a warning and you can't get them out in time. So yes, they're running around like crazy. I'm going to film you a little bit, and family, Merry Christmas to all and happy holidays from Canada from the whole family. And well, we'll see you in the next videos too. Okay, let's see, they go over there to the corner. to bark at the neighbor's dogs downstairs. They're playing with a can. Those two stole the can. A metal can. There they are. Right now it's 25 degrees below zero and they're acting like they're at the beach, fighting, playing and doing their own thing. But hey, there we have two Canadian wolves. Eat, eat. No, no, don't jump on me, don't jump. There it is. Set, set. There's the misca in front, the gaucho in back. Set meska. They know, but it's difficult for them. Okay, there they both are. As you can see, they are growing up. The gaucho already has a size that makes it look like an adult dog and they are only turning 6 months old at the end of the month. I'm showing you a bit of our winter landscape here so you have a little point of reference and comparison with our South American countries that are in summer right now. And well, look what we have to put up with here. Ah, it snowed quite a bit last night. We are also waiting for Ashley and her family to arrive, supposedly this afternoon. They couldn't travel yesterday and are coming today. So tonight we're all going to get together. Audri, Samuel and Aurelia are missing because they are in Argentina, but oh well, that's part of life. Let's go in because it's nice and cool. It does n't affect them at all. They have a can there, and a can was brought there. I don't know. Yesterday they broke into my woodshed; I had some boxes there with firewood and it was full of firewood. They took the box out, destroyed it, and scattered small pieces of wood everywhere. So, it's clear they have a certain strength. Okay. What's happening? They are good guardians too. Ah, okay. He barks and so do I, just in case, right, Miskaca? He's a beautiful gaucho dog, isn't he? It's getting really hairy. Hey, where are you going? They're going to bark at the neighbor's dogs. It's time to put this piece of ham in the oven. It's already hot. We have it at 325 gr fahit, which will be about 200 C. This one is already cooked, smoked, with apple wood. Let's turn it upside down. We're going to wrap it up. This is so that the juices aren't lost and the ham comes out this way, how do you say it? Juicy, that doesn't dry out. It's going to go in the oven now for about an hour and a half at that temperature. Then I'm going to take it out and put the glaze on top. Where is? No, this is not the icing. This is the frosting for me. Okay. A Chilean black cat. I didn't really want to do the icing myself. I bought one that is uh sweet and bitter. We're going to paint it with this. And if you don't like this one and you want to make your own glaze, you use brown sugar, honey, a little mustard, and a little ground clove, what's it called? Ground garlic, all salt, pepper. The mixture is made and with that, if you want it sweet, that sweet glaze is painted. This is bittersweet. We're also making shrimp. This is called king shrimp. And we're going to make one, so with this we're going to make a shrimp rice dish and then when everything is ready I'll show you more or less the table already set. Let's just say it's not a very detailed recording like we usually do when Audri is here, since they have the cameras and all the equipment. I'm recording with my cell phone and we're kind of doing something a little quick and a little bit of a potpourri of everything that's happening so that you family have an idea of ​​what's happening in Canada while Audre, Samuel and Aurelia are in Argentina. That way we don't get lost, so to speak. They also have a little idea of ​​what's going on here. The bittersweet one, family. The puppies are there, buddy. So now it goes back in the oven, but this way so that the glaze sticks. How are you? Ah, delicious, delicious. Come on. Inside, that is, from 4:30 to 5, I take him out again and slap him again with this. I'll put it in for a little while longer and it'll work. When they arrive we have to eat, right? So that it's not a family. Phew! That's all. I shoveled the entire entrance to the property from where the road begins, I made a huge circle here so Ashley could park too and I did it all by hand because there wasn't enough snow to get the machine out. So that was my exercise for the day, wasn't it? Already. Here I show you how they're doing, how the shrimp are doing. They're practically there. We have rice, it's going to be green rice with a little spinach. There we have our support force who were outside all day in temperatures between -25 and -15 degrees Celsius. Very few people went in; they didn't want to be inside, but every time they went in, they ate. So, today they ate rice with sweet potato, a piece of boiled sweet potato, and some ground chicken breast, made like ground meat, which I found yesterday at the supermarket at a very good price, about four times. So I bought six trays and between yesterday and today they've almost sold out completely. There it is. They're ready, so they'll stay like this for the rest of the day, and at 7 they want to go into the bedroom to sleep in their little beds, and then I'll show you, but they're exhausted. Family, a work of art. Come closer. Okay, it's their turn. We're going to heat them up for just 10 minutes, okay? Very good, Amelia. Look, we're both eating. Thanks to you. Very good. And more. Eat more. [music] Give one. Give him one. Give him one. [music] Open your hand. Go ahead, bro. Oh, very good. Give him more. Oh, very good. Come on, [music] Grandma. Grandmother. Grandma. Grandmother. Grandmother. [music] Very good. [music] They're saying thank you. Thank you. Thank you. [music] Oh my goodness. Grandma Magnet [music] [music] Let's see what you got. Oh, that's great. Magnetic. Oh, is that one of the theories? Yeah, that Spanish. [music] Oh, very nice. Very nice. [music] Let's see. [music] Wow. [music] Oh. [music] Look, that's really good. [music] [music] [music] [music] [music] [music] [music] [music] [music] Ah. [music] [music] [music] [music] [music] Sébastien. [music] The dogs finish [music]. [music] Sebastian [music] Sebastian more. One more, Sebastian. [music] Very good, very good, Sebastian, you wo n't fall anymore, Sebastian. And you [music] played in the snow until you were tired, right? I'm so proud of you, Sebastian. Very proud. Yes, for the first time. It's very good. Do you know what that is? [music] They have no idea, do they? A beautiful winter day, but it feels like a spring day. Clear skies. Ferros, they ate my hose here. Who ate the hose? It was you. Okay. They left me without a hose. Look how this turned out. They tore it to pieces. Oh well, it doesn't matter. We'll fix it. Yes, there's the Christmas postcard. The snow is terribly slippery because everything is thawing. It's hot now and damn, it's slippery. [music] [music] One, two. [music] [music]", "text_with_breaks": "Bueno, familia, ¿cómo están? Buenos\n\ndías. Ah, les hago un pequeño\n\nvideo para que tengan un poquito de\n\nnoticias de cómo estamos acá en Alberta,\n\ncómo están los cachorros y así se lo\n\nmando a Audre que está en Argentina y\n\nella después cuando haga la edición de\n\nlos videos si quiere lo puede\n\nincorporar. Pero bueno, hoy va a ser el\n\nprimer día que vamos a sacar a los dos\n\ncachorros en el auto desde que fueron al\n\nveterinario, que eran cachorritos bien\n\nchiquititos. O sea, que desde ese día\n\ntodavía no los hemos sacado. Estamos\n\nesperando que\n\ndigamos que\n\neste obedezcan un poco más. 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Me acuerdo con Togo, era\n\ndifícil. cuando se puso más viejito, ya\n\nle molestaba escuchar el intermitente\n\ndel auto, el el guiño, y cada vez que lo\n\nponíamos se volvía loco adentro del del\n\nauto y no había forma de controlarlo.\n\nAsí que con esto ya estamos tratando\n\ntambién de poner los intermitentes, de\n\nhacer todos los ruidos que un vehículo\n\ntiene que hacer para que se vayan\n\nacostumbrando y ya lo tomen como algo\n\nnormal de la salida, ¿no? Así que bueno,\n\nles mando lo que voy a grabar. No va a\n\nser nada muy sofisticado porque ustedes\n\nsaben que eh\n\nahí adentro del auto va a estar media\n\nrevoltosa la cosa, pero bueno, así\n\npueden tener una idea de cómo cómo\n\nvamos.\n\n[música]\n\ndown. Good girl.\n\nGood boy. Good girl.\n\nBuen muchacho.\n\nBuen muchacho. Ay, buena muchacha. No me\n\nsaltes. Buena muchacha.\n\nHicieron bien.\n\nMuy Man [música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\nEh, hoy es 24, o sea, que nos vamos a\n\nreunir con la parte de la familia que\n\nestá aquí en Alberta y tenemos dos\n\nhermosas langostas que vamos a cocinar.\n\nEstas son de la parte del Atlántico de\n\nCanadá. Y también vamos a poner un jamón\n\nal horno. Este ya está cocido, pero\n\nigualmente hay que calentarlo hasta que\n\nlevante la temperatura necesaria y hay\n\nque hacerle un claseado después. O sea,\n\nque este pesa eh 4,G 588\n\ng, casi 4,G 600. Esto es más económico,\n\ncomo pueden ver, costó casi $20, $191.\n\nEntonces, bueno, este va a ir al horno y\n\nestos también van a ir al horno. Eh,\n\ntambién tenemos, a ver si puedo\n\nencontrar aquí vamos a hacer un arroz\n\ncon camarones.\n\nAquí está. Vamos a hacer, no un super\n\nvideo como siempre hacemos, pero sí algo\n\nles vamos a mostrar para estas fiestas.\n\nY desde ya, eh, felices fiestas para\n\ntodos aquellos que son parte de esta\n\nfamilia y nos siguen en YouTube y miran\n\nlos videos. Dale, dale. [risas]\n\nYa está, está\n\nahí está\n\nla langosta que vamos a tener esta noche\n\ncomo parte de la de la cena de Noche\n\nNochebuena y estaba grabando, grabé como\n\nmedia hora y y no había apretado el\n\nbotón para para que se grabe, o sea, que\n\nAhí está Amelia. Amelia. A ver, a ver, a\n\nver, a ver, a ver. ¿Dónde están los\n\npapis? ¿Dónde están los cachorritos?\n\nOh, ahí está. Míralo.\n\nGaucho.\n\nGaucho. Gaucho. Sí.\n\nY Misca.\n\nGucho.\n\nGaucho.\n\nAhí está Misca.\n\nEstos volieron ya que hay cocinata y\n\nestán desesperados por comer. Misca,\n\n¿viste? Están atrás de Amelia todo el\n\ntiempo.\n\nLa chupetean,\n\ncorren atrás de ella, pero se portan muy\n\nbien. Y Amelia está super contenta y se\n\nmata de risa. Tati,\n\nTati, ahí están.\n\nOh, ahí están los cachorros.\n\nLe quieren robar la media porque\n\nbueno,\n\npara ustedes no hay nada. Hasta pasado\n\nmañana, muchachos y muchachas. Okay.\n\nArroz hervido con un poquito de\n\npollo hervido, nada más, hasta que se\n\narregle el estómago. Sí.\n\n¿Dónde\n\nestá?\n\nAhora viene papá. Ahora baja.\n\nBueno, lo dejo con esto de momento.\n\nSeguimos después. Bueno, familia, vamos\n\na grabar un poquito aquí afuera los\n\ncachorros.\n\nEste, disculpen la facha, pero así como\n\ncomo ando filmo hoy. Estoy muy muy\n\ncansado porque estas últimas dos noches\n\nhe estado teniendo un problema con el\n\ngaucho. Eh, no sé qué ha comido porque\n\nha comido lo que come siempre, pero algo\n\nle cayó mal y ha estado con un problema\n\nintestinal. La noche prácticamente me ha\n\nestado sacando cada hora, hora y media\n\ndesesperado a ocupar afuera. Y bueno,\n\nahora hace un día ya que le estamos\n\ndando solamente arroz hervido con un\n\npoquito de pechuga de pollo también sin\n\nsin nada y anoche ya estuvo mejor,\n\nparece que se está recuperando, pero a\n\nmí me liquidó porque claro, no duermo de\n\nnoche y de día quieren acción, o sea,\n\nque estoy prácticamente sin dormir estos\n\ndos últimos días. Pero bueno, esas son\n\nparte de las problemitas que a veces\n\nsuceden cuando uno tiene estas\n\ncriaturitas que\n\nal menos avisan y no uno los puede sacar\n\na tiempo. O sea, que sí, ahí andan como\n\nlocos. Los voy a filmar un poquito y\n\nfamilia, feliz Navidad para todos y\n\nfelices fiesta desde Canadá de toda la\n\nfamilia. Y bueno, ya nos vemos en los\n\npróximos videos también.\n\nBueno, a ver, se van allá a la esquina.\n\na ladrarle a los perros del vecino de\n\nallá abajo. Andan jugando con una lata.\n\nAhí se robaron la lata estos dos. Una\n\nlata de metal.\n\nAllá están. En estos momentos está\n\nsiendo 25 gr cent bajo cer y ellos están\n\ncomo si estuviesen en la playa,\n\npeleando,\n\njugando\n\ny haciendo de las suyas. Pero bueno, ahí\n\ntenemos dos lobos canadienses.\n\nCome, come.\n\nNo, no, no me salten, no salten.\n\nAhí está. Set, set. Ahí están la misca\n\nadelante, el gaucho atrás.\n\nSet meska. Saben, pero les cuesta.\n\nOkay,\n\nahí están los dos. Como pueden ver, se\n\nestán criando. El gaucho ya tiene un\n\ntamaño que parece parece un perro adulto\n\ny recién están cumpliendo 6 meses ahora\n\na fin de mes. Les muestro un poco de\n\nnuestro paisaje\n\nde invierno aquí\n\npara que tengan\n\nun poquito de punto de referencia y\n\ncomparación con nuestros países del\n\nAmérica del Sur que están en verano en\n\neste momento. Y bueno, mire la que nos\n\ntenemos que aguantar nosotros por aquí.\n\nAh, anoche nevó bastante. Estamos\n\nesperando también que llegue Ashley con\n\nsu familia que vienen ahora a la tarde\n\nsupuestamente. Ayer no pudieron viajar y\n\nvienen hoy. Así que esta noche nos vamos\n\na reunir todos. Falta Audri, Samuel y\n\nAurelia que están allá en Argentina,\n\npero bueno, es parte de la vida. Vamos a\n\nentrar porque está bien fresquita la\n\ncosa.\n\nA ellos no les hace nada. Tienen un ahí\n\nya ahí se trajo una lata. No sé. Ayer me\n\nentraron a la leñera, tenía unas cajas\n\nahí con leña y cargada de leña. La caja,\n\nla sacaron, la destrozaron y\n\ndesparramaron leña chica por todos\n\nlados. O sea, que ya se ve que tienen\n\nuna fuerza. Okay. ¿Qué pasa?\n\nSon bien guardianes también. Ah,\n\nokay. Él ladra y yo también por las\n\ndudas, ¿no es cierto, Miskaca? Es un\n\nhermoso perro gaucho, ¿eh? Está poniendo\n\nbien peludito. Ey, ¿a dónde van? Le van\n\na ladrar a los perros del vecino. Llegó\n\nla hora de meter este pedazo de jamón al\n\nhorno. Ya está caliente. Lo tenemos a\n\n325 gr fahit, que serán unos 200 C. Este\n\nya está cocinado, ahumado, con madera de\n\nmanzano. Vamos a poner cabeza abajo.\n\nLo vamos a envolver. Esto para que no se\n\npierdan los jugos y el jamón salga\n\neste, ¿cómo se dice? Jugoso, que no se\n\nseca. Va a ir ahora al horno más o menos\n\nhora y media a esa temperatura. Después\n\nlo voy a sacar y le vamos a poner el\n\nglaseado arriba. ¿Dónde está? No, este\n\nno es el glaseado. Este es el glaseado\n\npara mí. Okay. Un chileno gato negro. No\n\ntenía mucho\n\ndeseo de hacerlo yo el glaseado. Compré\n\nuno que es eh dulce y amargo. Con esto\n\nlo vamos a pintar. Y si este no le gusta\n\ny usted lo quiere hacer a su propio\n\nglaseado, se usa azúcar morena, miel, un\n\npoquito de mostaza, eh un poco de clavo\n\nde olor en polvo, ¿cómo se llama? Ajo\n\nmolido, todo sal, pimienta. Se hace la\n\nmezcolanza y con eso se pinta el si lo\n\nquiere dulce, ese glaseado dulce. Este\n\nes agridulce. Estamos haciendo también\n\ncamarones.\n\nEste le llaman camarones king, rey. Y\n\nvamos a hacer una, entonces con esto\n\nvamos a hacer un arroz con camarones y\n\ndespués cuando ya salga todo les muestro\n\nmás o menos la mesa ya puesta. Digamos\n\nque no es una grabación esta muy este\n\ndetallada como solemos hacer cuando está\n\nAudri aquí, que ellos tienen las cámaras\n\ny todo el equipo. Yo estoy grabando con\n\nmi teléfono celular y más o menos\n\nestamos haciendo algo un poquito rápido\n\ny un potpurrí poquito de todo lo que\n\nestá sucediendo para que ustedes familia\n\ntengan una idea de qué está sucediendo\n\nen Canadá mientras Audre, Samuel y\n\nAurelia están en Argentina. Así no nos\n\nperdemos, como quien dice. Tienen un\n\npoquito también idea de de qué sucede\n\nacá.\n\nEl agridulce, familia.\n\nLos cachorros están ahí,\n\ncacho.\n\nEntonces ahora vuelve al horno,\n\npero así\n\npara que el glaseado\n\nse pegue. ¿Qué tal?\n\nAh,\n\nrico, rico.\n\nVamos.\n\nadentro,\n\no sea, 4:30 a las 5, lo saco de nuevo y\n\nle doy otra cacheteada con esto. Lo meto\n\notro ratito y ya va. Cuando lleguen\n\ntenemos que comer, ¿no? Para que no se\n\nfamilia.\n\n¡Uf! Eso es todo. Antes me palié toda la\n\nentrada de la propiedad desde donde\n\ncomienza el camino, todo acá hice un\n\ntremendo círculo para que pueda\n\nestacionar\n\nAshley también y lo hice todo a pala\n\nporque no había mucha nieve para sacar\n\nla máquina. Así que ahí estuvo mi\n\nejercicio por el día, ¿no?\n\nYa.\n\nAquí les muestro cómo van, cómo van los\n\ncamarones. prácticamente\n\nestán. Tenemos el arroz va a ser arroz\n\nverde con un poco de espinaca. Ahí\n\ntenemos a\n\na nuestra fuerza de apoyo que estuvieron\n\ntodo el día afuera con entre 25 y 15 gr\n\nbajo cero. Entraron muy pocos, no\n\nquisieron estar adentro, pero cada vez\n\nque entraron comieron. O sea, que hoy\n\ncomieron como cuatro veces arroz con\n\ncamote, batata, un pedazo de batata\n\nhervida y un poco de\n\npechuga de pollo, pero molida, hecha\n\ncomo carne molida,\n\nque encontré ayer en el supermercado a\n\nmuy buen precio. Así que compré seis\n\nbandejas y ya casi entre ayer y hoy ya\n\ncasi casi se las liquidaron todas.\n\nAhí está. listos para\n\nya quedan así ahora por el resto del día\n\ny a las 7 quieren entrar al dormitorio a\n\ndormir en su camita y después les\n\nmuestro, pero están liquidados.\n\nFamilia, una obra de arte.\n\nAcercate.\n\nA ver,\n\nle toca el turno a estos. Vamos a\n\ncalentarlos 10 minutos no más, ¿eh?\n\nMuy bien, Amelia. Mira, estamos comiendo\n\nlos dos. Gracias a ti.\n\nMuy bien.\n\nY más. Come más. [música]\n\nDale uno.\n\nDale uno. Dale uno.\n\n[música]\n\nOpen your hand.\n\nDale, manito.\n\nOh, muy bien. Dale más. Oh, muy bien.\n\nAnda,\n\n[música]\n\nla abuela. Abuela. La abuela. Abuela.\n\nAbuela.\n\n[música]\n\nMuy bien.\n\n[música]\n\nTe están diciendo gracias. Gracias.\n\nGracias.\n\n[música]\n\nOh my goodness.\n\nabuela magnet\n\n[música]\n\n[música]\n\na ver a ver qué les tocó. Uh,\n\nqué bueno.\n\nMagnético.\n\nOh, is that one of theors? Yeah,\n\nthat Spanish.\n\n[música]\n\nOh, very nice. Very nice.\n\n[música]\n\nA ver.\n\n[música]\n\nWow.\n\n[música]\n\nOh.\n\n[música]\n\nLook,\n\nthat's really good.\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\nAh.\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\nSébastien.\n\n[música]\n\nAcaban [música] los perros.\n\n[música]\n\nSebastián\n\n[música]\n\nSebastian\n\nmás.\n\nUno más, Sebastian.\n\n[música]\n\nMuy bien,\n\nmuy bien, Sebastián,\n\nya no te caes, Sebastián. Y ustedes\n\n[música] jugaron en la nieve hasta\n\ncansarse, ¿no?\n\nI'm so proud of you, Sebastian. Muy\n\norgulloso.\n\nSí, para primera vez. Está muy bueno.\n\n¿Ustedes saben lo que es eso? [música]\n\nNo tienen ni idea, ¿no?\n\nUn hermoso día\n\ninvernal, pero parece un día de\n\nprimavera. Cielo despejado. Ferros, me\n\ncomieron la manguera acá. ¿Quién se\n\ncomió la manguera? Fuiste vos. Okay. Me\n\ndejaron sin manguera. Mira cómo quedó\n\nesto.\n\nPedazos me la hicieron.\n\nBueno, no importa. Ya la vamos a\n\narreglar. Sí,\n\nahí tienen la tarjeta postal navideña.\n\nEstá terriblemente patinosa la nieve\n\nporque se está descongelando todo. Hace\n\ncalor ahora y pucha que patina.\n\n[música]\n\n[música]\n\nUna, dos.\n\n[música]\n\n[música]\n\nWell, family, how are you? Good morning\n\n. Oh, I'll make a short\n\nvideo so you have a little bit of\n\nnews about how we are here in Alberta,\n\nhow the puppies are doing, and I'll\n\nsend it to Audre who is in Argentina, and\n\nthen she can include it when she edits\n\nthe videos if she wants\n\n. But anyway, today is going to be the\n\nfirst day we're going to take the two\n\npuppies out in the car since they went to the\n\nvet, when they were very\n\ntiny puppies. In other words, we still haven't taken them out since that day\n\n. We are\n\nwaiting to\n\nsay that they will\n\nobey a little more. I've been\n\ntrying to train them as much as\n\npossible. And well, so today they're going to go\n\nout, we're going to take them for a\n\nvery short ride, we're going to start little by\n\nlittle, that is, it would be a ride\n\nof about 15 minutes to see how they\n\nreact, to see if they behave and from\n\nnow on every day we're going to\n\ntry to take them out a little bit more each time,\n\na little bit further away, without getting out of the\n\nvehicle yet, until they get\n\nused to it, until they behave,\n\nuntil they are a lady and a gentleman.\n\ninside the car and then we'll\n\nstart taking them out and letting them walk around\n\na bit. They are very interested.\n\nEvery time they see a car, they desperately\n\ntry to get on. In other words, I\n\nthink all this is going to go well and\n\neventually we'll be able to\n\ntransport them and take them with us to\n\ndifferent places, to go for walks by the lake, to\n\nhike, to go trekking, which is\n\nthe goal. I remember with Togo, it was\n\ndifficult. When he got older, he would get\n\nannoyed by the\n\ncar's turn signal and the hazard lights, and every time we\n\nused them he would go crazy inside the\n\ncar and there was no way to control him.\n\nSo with this we're\n\nalso trying to use the turn signals, to\n\nmake all the noises that a vehicle\n\nhas to make so that they get used to it\n\nand take it as a\n\nnormal part of leaving, right? So, I'm\n\nsending you what I'm going to record. It's not going to\n\nbe anything too sophisticated because you\n\nknow that\n\nthings are going to be a bit chaotic in the car, but well, this way\n\nyou can get an idea of ​​how we're doing\n\n.\n\n[music]\n\ndown. Good girl.\n\nGood boy. Good girl.\n\nGood boy.\n\nGood boy. Oh, good girl. Don't\n\njump on me. Good girl.\n\nThey did the right thing.\n\nVery Man [music]\n\n[music]\n\n[music] [music]\n\n[music] [\n\nmusic] [music] [music\n\n]\n\n[music] [music] [\n\nmusic]\n\n[music]\n\nUh, today is the 24th, so we're going to\n\nmeet up with the part of the family that's\n\nhere in Alberta and we have two\n\nbeautiful lobsters that we're going to cook.\n\nThese are from the Atlantic side of\n\nCanada. And we're also going to put a ham\n\nin the oven. This one is already cooked, but it still\n\nneeds to be heated until it\n\nreaches the necessary temperature and\n\nthen it needs to be given a grating. So,\n\nthis one weighs 4,588\n\ng, almost 4,600 g. This is more economical,\n\nas you can see, it cost almost $20, $191.\n\nSo, well, this one's going in the oven and\n\nthese are going in the oven too. Uh, we\n\nalso have, let's see if I can\n\nfind it here, we're going to make a shrimp rice dish\n\n.\n\nHere it is. We're not going to make a super\n\nvideo like we always do, but we\n\nwill show you something for these holidays.\n\nAnd from now on, happy holidays to\n\nall those who are part of this\n\nfamily and follow us on YouTube and watch\n\nthe videos. Go ahead, go ahead. [laughs] There it is\n\n, there's\n\nthe lobster we're going to have tonight\n\nas part of our\n\nChristmas Eve dinner, and I was recording, I recorded for about\n\nhalf an hour and I hadn't pressed the\n\nrecord button, so,\n\nthere's Amelia. Amelia. Let's see, let's\n\nsee, let's see, let's see. Where are the\n\nparents? Where are the puppies?\n\nOh, there it is. Look at it.\n\nGaucho.\n\nGaucho. Gaucho. Yes.\n\nAnd Misca.\n\nGucho.\n\nGaucho.\n\nThere's Misca. They came back\n\nbecause there's a kitchen and\n\nthey're desperate to eat. Misca, did\n\nyou see? They're following Amelia around all the\n\ntime. They suck on her\n\n,\n\nthey run after her, but they behave very\n\nwell. And Amelia is super happy and is laughing her head off\n\n. Tati,\n\nTati, there they are.\n\nOh, there are the puppies. They\n\nwant to steal her stockings because,\n\nwell, there's\n\nnothing for you. See you the day after\n\ntomorrow, boys and girls. Okay.\n\nBoiled rice with a little\n\nboiled chicken, nothing else, until your\n\nstomach settles. Yes.\n\nWhere is it\n\n?\n\nDad's coming now. Now go down.\n\nOkay, I'll leave it at that for now.\n\nWe'll continue later. Okay, family, let's\n\nfilm the puppies out here for a bit\n\n.\n\nExcuse my appearance, but this is how\n\nI'm filming today. I'm very, very\n\ntired because these last two nights I've been\n\nhaving a problem with the\n\ngaucho. Uh, I don't know what he ate because he\n\nate what he always eats, but something he ate didn't agree with him\n\nand he's been having an\n\nintestinal problem. The night has practically\n\nbeen driving me out every hour or hour and a half in\n\ndesperation to occupy time outside. And well, it's been\n\na day now that we've\n\nonly been giving him boiled rice with a\n\nlittle bit of chicken breast, nothing else,\n\nand last night he was better,\n\nit seems he's recovering, but he's\n\nexhausted me because of course, I don't sleep at\n\nnight and during the day they want action, so I\n\n've practically not slept these\n\nlast two days. But hey, those are\n\nsome of the little problems that sometimes\n\nhappen when you have these little\n\ncreatures that\n\nat least give you a warning and you can't get them out\n\nin time. So yes, they're running around like\n\ncrazy. I'm going to film you a little bit, and\n\nfamily, Merry Christmas to all and\n\nhappy holidays from Canada from the whole\n\nfamily. And well, we'll see you in the\n\nnext videos too.\n\nOkay, let's see, they go over there to the corner.\n\nto bark at the neighbor's dogs downstairs\n\n. They're playing with a can.\n\nThose two stole the can. A\n\nmetal can.\n\nThere they are. Right now it's\n\n25 degrees below zero and they're acting\n\nlike they're at the beach,\n\nfighting,\n\nplaying\n\nand doing their own thing. But hey, there we\n\nhave two Canadian wolves. Eat\n\n, eat.\n\nNo, no, don't jump on me, don't jump.\n\nThere it is. Set, set. There's the misca\n\nin front, the gaucho in back.\n\nSet meska. They know, but it's difficult for them.\n\nOkay,\n\nthere they both are. As you can see, they\n\nare growing up. The gaucho already has a\n\nsize that makes it look like an adult dog\n\nand they are only turning 6 months old at the\n\nend of the month. I'm showing you a bit of\n\nour\n\nwinter landscape here\n\nso you have\n\na little point of reference and\n\ncomparison with our\n\nSouth American countries that are in summer right now\n\n. And well, look what we\n\nhave to put up with here.\n\nAh, it snowed quite a bit last night. We are\n\nalso waiting for Ashley and\n\nher family to arrive,\n\nsupposedly this afternoon. They couldn't travel yesterday and are\n\ncoming today. So tonight we're\n\nall going to get together. Audri, Samuel and\n\nAurelia are missing because they are in Argentina,\n\nbut oh well, that's part of life. Let's go\n\nin because it's nice and cool\n\n. It does\n\nn't affect them at all. They have a can there, and\n\na can was brought there. I don't know. Yesterday they\n\nbroke into my woodshed; I had some boxes\n\nthere with firewood and it was full of firewood. They took the box\n\nout, destroyed it, and\n\nscattered small pieces of wood\n\neverywhere. So, it's clear they have\n\na certain strength. Okay. What's happening?\n\nThey are good guardians too. Ah,\n\nokay. He barks and so do I, just in case, right\n\n, Miskaca? He's a\n\nbeautiful gaucho dog, isn't he? It's getting\n\nreally hairy. Hey, where are you going? They're going\n\nto bark at the neighbor's dogs. It's\n\ntime to put this piece of ham in the\n\noven. It's already hot. We have it at\n\n325 gr fahit, which will be about 200 C. This one\n\nis already cooked, smoked, with\n\napple wood. Let's turn it upside down. We're\n\ngoing to wrap it up. This is so that\n\nthe juices aren't lost and the ham comes out\n\nthis way, how do you say it? Juicy, that doesn't\n\ndry out. It's going to go in the oven now for about an\n\nhour and a half at that temperature. Then I'm going to take it\n\nout and put the\n\nglaze on top. Where is? No, this\n\nis not the icing. This is the frosting\n\nfor me. Okay. A Chilean black cat. I didn't really\n\nwant to do the icing myself. I bought\n\none that is uh sweet and bitter. We're\n\ngoing to paint it with this. And if you don't like this one\n\nand you want to make your own\n\nglaze, you use brown sugar, honey, a\n\nlittle mustard, and a little\n\nground clove, what's it called?\n\nGround garlic, all salt, pepper. The\n\nmixture is made and with that, if you\n\nwant it sweet, that sweet glaze is painted. This\n\nis bittersweet. We're also making\n\nshrimp.\n\nThis is called king shrimp. And\n\nwe're going to make one, so with this\n\nwe're going to make a shrimp rice dish and\n\nthen when everything is ready I'll show you\n\nmore or less the table already set. Let's just say it's\n\nnot a very\n\ndetailed recording like we usually do when\n\nAudri is here, since they have the cameras\n\nand all the equipment. I'm recording with\n\nmy cell phone and\n\nwe're kind of doing something a little quick\n\nand a little bit of a potpourri of everything that's\n\nhappening so that you family\n\nhave an idea of ​​what's happening\n\nin Canada while Audre, Samuel and\n\nAurelia are in Argentina. That way we don't get\n\nlost, so to speak. They also have a\n\nlittle idea of ​​what's going on\n\nhere.\n\nThe bittersweet one, family.\n\nThe puppies are there,\n\nbuddy.\n\nSo now it goes back in the oven,\n\nbut this way so that\n\nthe glaze\n\nsticks. How are you?\n\nAh,\n\ndelicious, delicious.\n\nCome on.\n\nInside, that\n\nis, from 4:30 to 5, I take him out again and\n\nslap him again with this. I'll put it in for a little while longer\n\nand it'll work. When they arrive\n\nwe have to eat, right? So that it's not a\n\nfamily. Phew!\n\nThat's all. I shoveled the entire\n\nentrance to the property from where\n\nthe road begins, I made a\n\nhuge circle here so Ashley could\n\npark\n\ntoo and I did it all by hand\n\nbecause there wasn't enough snow to get\n\nthe machine out. So that was my\n\nexercise for the day, wasn't it? Already.\n\nHere I show you how they're doing, how the\n\nshrimp are doing. They're practically there\n\n. We have rice, it's going to be\n\ngreen rice with a little spinach. There we\n\nhave\n\nour support force who were\n\noutside all day in temperatures between -25 and -15 degrees Celsius\n\n. Very few people went in; they didn't\n\nwant to be inside, but every time they\n\nwent in, they ate. So, today\n\nthey ate rice with sweet\n\npotato, a piece of\n\nboiled sweet potato, and some\n\nground chicken breast, made\n\nlike ground meat,\n\nwhich I found yesterday at the supermarket at a\n\nvery good price, about four times. So I bought six\n\ntrays and between yesterday and today they've\n\nalmost sold out completely.\n\nThere it is. They're ready, so they'll\n\nstay like this for the rest of the day,\n\nand at 7 they want to go into the bedroom to\n\nsleep in their little beds, and then I'll show you\n\n, but they're exhausted.\n\nFamily, a work of art.\n\nCome closer.\n\nOkay, it's their\n\nturn. We're going to\n\nheat them up for just 10 minutes, okay?\n\nVery good, Amelia. Look, we're\n\nboth eating. Thanks to you.\n\nVery good.\n\nAnd more. Eat more. [music]\n\nGive one. Give him\n\none. Give him one.\n\n[music]\n\nOpen your hand. Go ahead\n\n, bro.\n\nOh, very good. Give him more. Oh, very good.\n\nCome on,\n\n[music]\n\nGrandma. Grandmother. Grandma. Grandmother.\n\nGrandmother.\n\n[music]\n\nVery good.\n\n[music] They're\n\nsaying thank you. Thank you.\n\nThank you.\n\n[music]\n\nOh my goodness.\n\nGrandma Magnet\n\n[music]\n\n[music] Let's\n\nsee what you got. Oh,\n\nthat's great.\n\nMagnetic.\n\nOh, is that one of the theories? Yeah,\n\nthat Spanish.\n\n[music]\n\nOh, very nice. Very nice.\n\n[music] Let's\n\nsee.\n\n[music]\n\nWow.\n\n[music]\n\nOh.\n\n[music]\n\nLook,\n\nthat's really good.\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\nAh.\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\nSébastien.\n\n[music]\n\nThe dogs finish [music].\n\n[music]\n\nSebastian\n\n[music]\n\nSebastian\n\nmore.\n\nOne more, Sebastian.\n\n[music]\n\nVery good,\n\nvery good, Sebastian, you wo\n\nn't fall anymore, Sebastian. And you\n\n[music] played in the snow until you were\n\ntired, right?\n\nI'm so proud of you, Sebastian. Very\n\nproud.\n\nYes, for the first time. It's very good. Do\n\nyou know what that is? [music]\n\nThey have no idea, do they?\n\nA beautiful\n\nwinter day, but it feels like a\n\nspring day. Clear skies. Ferros, they\n\nate my hose here. Who\n\nate the hose? It was you. Okay.\n\nThey left me without a hose. Look how\n\nthis turned out. They tore it to pieces\n\n. Oh\n\nwell, it doesn't matter. We'll\n\nfix it. Yes,\n\nthere's the Christmas postcard.\n\nThe snow is terribly slippery\n\nbecause everything is thawing. It's\n\nhot now and damn, it's slippery.\n\n[music]\n\n[music]\n\nOne, two.\n\n[music]\n\n[music]", "script_es": "Bueno, familia, ¿cómo están? Buenos días. Ah, les hago un pequeño video para que tengan un poquito de noticias de cómo estamos acá en Alberta, cómo están los cachorros y así se lo mando a Audre que está en Argentina y ella después cuando haga la edición de los videos si quiere lo puede incorporar. Pero bueno, hoy va a ser el primer día que vamos a sacar a los dos cachorros en el auto desde que fueron al veterinario, que eran cachorritos bien chiquititos. O sea, que desde ese día todavía no los hemos sacado. Estamos esperando que digamos que este obedezcan un poco más. Yo los he estado tratando de entrenar lo más posible. Y bueno, entonces hoy van a van a salir, los vamos a llevar a dar una vuelta bien cortita, vamos a empezar de a poco, o sea, que sería una vuelta más o menos de unos 15 minutos a ver cómo reaccionan, a ver si se comportan y así ahora en más todos los días los vamos a tratar de sacar cada vez un poquito más, un poquito más lejos, sin bajar del vehículo todavía, hasta que se acostumbren, hasta que se comporten, hasta que sean una dama y un caballero. adentro del auto y después ya los vamos a empezar a a bajar y sacarlos a caminar un poco. Están muy interesados. Cada vez que ven un auto se desesperan para tratar de subir. O sea, que yo pienso que todo esto va a ir bien y eventualmente los vamos a poder transportar y llevar con nosotros a diferentes lugares, a pasear al lago, a caminar, a hacer senderismo, que esa es la meta. Me acuerdo con Togo, era difícil. cuando se puso más viejito, ya le molestaba escuchar el intermitente del auto, el el guiño, y cada vez que lo poníamos se volvía loco adentro del del auto y no había forma de controlarlo. Así que con esto ya estamos tratando también de poner los intermitentes, de hacer todos los ruidos que un vehículo tiene que hacer para que se vayan acostumbrando y ya lo tomen como algo normal de la salida, ¿no? Así que bueno, les mando lo que voy a grabar. No va a ser nada muy sofisticado porque ustedes saben que eh ahí adentro del auto va a estar media revoltosa la cosa, pero bueno, así pueden tener una idea de cómo cómo vamos. [música] down. Good girl. Good boy. Good girl. Buen muchacho. Buen muchacho. Ay, buena muchacha. No me saltes. Buena muchacha. Hicieron bien. Muy Man [música] [música] [música] [música] [música] [música] [música] [música] [música] [música] Eh, hoy es 24, o sea, que nos vamos a reunir con la parte de la familia que está aquí en Alberta y tenemos dos hermosas langostas que vamos a cocinar. Estas son de la parte del Atlántico de Canadá. Y también vamos a poner un jamón al horno. Este ya está cocido, pero igualmente hay que calentarlo hasta que levante la temperatura necesaria y hay que hacerle un claseado después. O sea, que este pesa eh 4,G 588 g, casi 4,G 600. Esto es más económico, como pueden ver, costó casi $20, $191. Entonces, bueno, este va a ir al horno y estos también van a ir al horno. Eh, también tenemos, a ver si puedo encontrar aquí vamos a hacer un arroz con camarones. Aquí está. Vamos a hacer, no un super video como siempre hacemos, pero sí algo les vamos a mostrar para estas fiestas. Y desde ya, eh, felices fiestas para todos aquellos que son parte de esta familia y nos siguen en YouTube y miran los videos. Dale, dale. [risas] Ya está, está ahí está la langosta que vamos a tener esta noche como parte de la de la cena de Noche Nochebuena y estaba grabando, grabé como media hora y y no había apretado el botón para para que se grabe, o sea, que Ahí está Amelia. Amelia. A ver, a ver, a ver, a ver, a ver. ¿Dónde están los papis? ¿Dónde están los cachorritos? Oh, ahí está. Míralo. Gaucho. Gaucho. Gaucho. Sí. Y Misca. Gucho. Gaucho. Ahí está Misca. Estos volieron ya que hay cocinata y están desesperados por comer. Misca, ¿viste? Están atrás de Amelia todo el tiempo. La chupetean, corren atrás de ella, pero se portan muy bien. Y Amelia está super contenta y se mata de risa. Tati, Tati, ahí están. Oh, ahí están los cachorros. Le quieren robar la media porque bueno, para ustedes no hay nada. Hasta pasado mañana, muchachos y muchachas. Okay. Arroz hervido con un poquito de pollo hervido, nada más, hasta que se arregle el estómago. Sí. ¿Dónde está? Ahora viene papá. Ahora baja. Bueno, lo dejo con esto de momento. Seguimos después. Bueno, familia, vamos a grabar un poquito aquí afuera los cachorros. Este, disculpen la facha, pero así como como ando filmo hoy. Estoy muy muy cansado porque estas últimas dos noches he estado teniendo un problema con el gaucho. Eh, no sé qué ha comido porque ha comido lo que come siempre, pero algo le cayó mal y ha estado con un problema intestinal. La noche prácticamente me ha estado sacando cada hora, hora y media desesperado a ocupar afuera. Y bueno, ahora hace un día ya que le estamos dando solamente arroz hervido con un poquito de pechuga de pollo también sin sin nada y anoche ya estuvo mejor, parece que se está recuperando, pero a mí me liquidó porque claro, no duermo de noche y de día quieren acción, o sea, que estoy prácticamente sin dormir estos dos últimos días. Pero bueno, esas son parte de las problemitas que a veces suceden cuando uno tiene estas criaturitas que al menos avisan y no uno los puede sacar a tiempo. O sea, que sí, ahí andan como locos. Los voy a filmar un poquito y familia, feliz Navidad para todos y felices fiesta desde Canadá de toda la familia. Y bueno, ya nos vemos en los próximos videos también. Bueno, a ver, se van allá a la esquina. a ladrarle a los perros del vecino de allá abajo. Andan jugando con una lata. Ahí se robaron la lata estos dos. Una lata de metal. Allá están. En estos momentos está siendo 25 gr cent bajo cer y ellos están como si estuviesen en la playa, peleando, jugando y haciendo de las suyas. Pero bueno, ahí tenemos dos lobos canadienses. Come, come. No, no, no me salten, no salten. Ahí está. Set, set. Ahí están la misca adelante, el gaucho atrás. Set meska. Saben, pero les cuesta. Okay, ahí están los dos. Como pueden ver, se están criando. El gaucho ya tiene un tamaño que parece parece un perro adulto y recién están cumpliendo 6 meses ahora a fin de mes. Les muestro un poco de nuestro paisaje de invierno aquí para que tengan un poquito de punto de referencia y comparación con nuestros países del América del Sur que están en verano en este momento. Y bueno, mire la que nos tenemos que aguantar nosotros por aquí. Ah, anoche nevó bastante. Estamos esperando también que llegue Ashley con su familia que vienen ahora a la tarde supuestamente. Ayer no pudieron viajar y vienen hoy. Así que esta noche nos vamos a reunir todos. Falta Audri, Samuel y Aurelia que están allá en Argentina, pero bueno, es parte de la vida. Vamos a entrar porque está bien fresquita la cosa. A ellos no les hace nada. Tienen un ahí ya ahí se trajo una lata. No sé. Ayer me entraron a la leñera, tenía unas cajas ahí con leña y cargada de leña. La caja, la sacaron, la destrozaron y desparramaron leña chica por todos lados. O sea, que ya se ve que tienen una fuerza. Okay. ¿Qué pasa? Son bien guardianes también. Ah, okay. Él ladra y yo también por las dudas, ¿no es cierto, Miskaca? Es un hermoso perro gaucho, ¿eh? Está poniendo bien peludito. Ey, ¿a dónde van? Le van a ladrar a los perros del vecino. Llegó la hora de meter este pedazo de jamón al horno. Ya está caliente. Lo tenemos a 325 gr fahit, que serán unos 200 C. Este ya está cocinado, ahumado, con madera de manzano. Vamos a poner cabeza abajo. Lo vamos a envolver. Esto para que no se pierdan los jugos y el jamón salga este, ¿cómo se dice? Jugoso, que no se seca. Va a ir ahora al horno más o menos hora y media a esa temperatura. Después lo voy a sacar y le vamos a poner el glaseado arriba. ¿Dónde está? No, este no es el glaseado. Este es el glaseado para mí. Okay. Un chileno gato negro. No tenía mucho deseo de hacerlo yo el glaseado. Compré uno que es eh dulce y amargo. Con esto lo vamos a pintar. Y si este no le gusta y usted lo quiere hacer a su propio glaseado, se usa azúcar morena, miel, un poquito de mostaza, eh un poco de clavo de olor en polvo, ¿cómo se llama? Ajo molido, todo sal, pimienta. Se hace la mezcolanza y con eso se pinta el si lo quiere dulce, ese glaseado dulce. Este es agridulce. Estamos haciendo también camarones. Este le llaman camarones king, rey. Y vamos a hacer una, entonces con esto vamos a hacer un arroz con camarones y después cuando ya salga todo les muestro más o menos la mesa ya puesta. Digamos que no es una grabación esta muy este detallada como solemos hacer cuando está Audri aquí, que ellos tienen las cámaras y todo el equipo. Yo estoy grabando con mi teléfono celular y más o menos estamos haciendo algo un poquito rápido y un potpurrí poquito de todo lo que está sucediendo para que ustedes familia tengan una idea de qué está sucediendo en Canadá mientras Audre, Samuel y Aurelia están en Argentina. Así no nos perdemos, como quien dice. Tienen un poquito también idea de de qué sucede acá. El agridulce, familia. Los cachorros están ahí, cacho. Entonces ahora vuelve al horno, pero así para que el glaseado se pegue. ¿Qué tal? Ah, rico, rico. Vamos. adentro, o sea, 4:30 a las 5, lo saco de nuevo y le doy otra cacheteada con esto. Lo meto otro ratito y ya va. Cuando lleguen tenemos que comer, ¿no? Para que no se familia. ¡Uf! Eso es todo. Antes me palié toda la entrada de la propiedad desde donde comienza el camino, todo acá hice un tremendo círculo para que pueda estacionar Ashley también y lo hice todo a pala porque no había mucha nieve para sacar la máquina. Así que ahí estuvo mi ejercicio por el día, ¿no? Ya. Aquí les muestro cómo van, cómo van los camarones. prácticamente están. Tenemos el arroz va a ser arroz verde con un poco de espinaca. Ahí tenemos a a nuestra fuerza de apoyo que estuvieron todo el día afuera con entre 25 y 15 gr bajo cero. Entraron muy pocos, no quisieron estar adentro, pero cada vez que entraron comieron. O sea, que hoy comieron como cuatro veces arroz con camote, batata, un pedazo de batata hervida y un poco de pechuga de pollo, pero molida, hecha como carne molida, que encontré ayer en el supermercado a muy buen precio. Así que compré seis bandejas y ya casi entre ayer y hoy ya casi casi se las liquidaron todas. Ahí está. listos para ya quedan así ahora por el resto del día y a las 7 quieren entrar al dormitorio a dormir en su camita y después les muestro, pero están liquidados. Familia, una obra de arte. Acercate. A ver, le toca el turno a estos. Vamos a calentarlos 10 minutos no más, ¿eh? Muy bien, Amelia. Mira, estamos comiendo los dos. Gracias a ti. Muy bien. Y más. Come más. [música] Dale uno. Dale uno. Dale uno. [música] Open your hand. Dale, manito. Oh, muy bien. Dale más. Oh, muy bien. Anda, [música] la abuela. Abuela. La abuela. Abuela. Abuela. [música] Muy bien. [música] Te están diciendo gracias. Gracias. Gracias. [música] Oh my goodness. abuela magnet [música] [música] a ver a ver qué les tocó. Uh, qué bueno. Magnético. Oh, is that one of theors? Yeah, that Spanish. [música] Oh, very nice. Very nice. [música] A ver. [música] Wow. [música] Oh. [música] Look, that's really good. [música] [música] [música] [música] [música] [música] [música] [música] [música] Ah. [música] [música] [música] [música] [música] Sébastien. [música] Acaban [música] los perros. [música] Sebastián [música] Sebastian más. Uno más, Sebastian. [música] Muy bien, muy bien, Sebastián, ya no te caes, Sebastián. Y ustedes [música] jugaron en la nieve hasta cansarse, ¿no? I'm so proud of you, Sebastian. Muy orgulloso. Sí, para primera vez. Está muy bueno. ¿Ustedes saben lo que es eso? [música] No tienen ni idea, ¿no? Un hermoso día invernal, pero parece un día de primavera. Cielo despejado. Ferros, me comieron la manguera acá. ¿Quién se comió la manguera? Fuiste vos. Okay. Me dejaron sin manguera. Mira cómo quedó esto. Pedazos me la hicieron. Bueno, no importa. Ya la vamos a arreglar. Sí, ahí tienen la tarjeta postal navideña. Está terriblemente patinosa la nieve porque se está descongelando todo. Hace calor ahora y pucha que patina. [música] [música] Una, dos. [música] [música]", "script_es_with_breaks": "Bueno, familia, ¿cómo están? Buenos\n\ndías. Ah, les hago un pequeño\n\nvideo para que tengan un poquito de\n\nnoticias de cómo estamos acá en Alberta,\n\ncómo están los cachorros y así se lo\n\nmando a Audre que está en Argentina y\n\nella después cuando haga la edición de\n\nlos videos si quiere lo puede\n\nincorporar. Pero bueno, hoy va a ser el\n\nprimer día que vamos a sacar a los dos\n\ncachorros en el auto desde que fueron al\n\nveterinario, que eran cachorritos bien\n\nchiquititos. O sea, que desde ese día\n\ntodavía no los hemos sacado. Estamos\n\nesperando que\n\ndigamos que\n\neste obedezcan un poco más. Yo los he\n\nestado tratando de entrenar lo más\n\nposible. Y bueno, entonces hoy van a van\n\na salir, los vamos a llevar a dar una\n\nvuelta bien cortita, vamos a empezar de\n\na poco, o sea, que sería una vuelta más\n\no menos de unos 15 minutos a ver cómo\n\nreaccionan, a ver si se comportan y así\n\nahora en más todos los días los vamos a\n\ntratar de sacar cada vez un poquito más,\n\nun poquito más lejos, sin bajar del\n\nvehículo todavía, hasta que se\n\nacostumbren, hasta que se comporten,\n\nhasta que sean una dama y un caballero.\n\nadentro del auto y después ya los vamos\n\na empezar a a bajar y sacarlos a caminar\n\nun poco. Están muy interesados.\n\nCada vez que ven un auto se desesperan\n\npara tratar de subir. O sea, que yo\n\npienso que todo esto va a ir bien y\n\neventualmente los vamos a poder\n\ntransportar y llevar con nosotros a\n\ndiferentes lugares, a pasear al lago, a\n\ncaminar, a hacer senderismo, que esa es\n\nla meta. Me acuerdo con Togo, era\n\ndifícil. cuando se puso más viejito, ya\n\nle molestaba escuchar el intermitente\n\ndel auto, el el guiño, y cada vez que lo\n\nponíamos se volvía loco adentro del del\n\nauto y no había forma de controlarlo.\n\nAsí que con esto ya estamos tratando\n\ntambién de poner los intermitentes, de\n\nhacer todos los ruidos que un vehículo\n\ntiene que hacer para que se vayan\n\nacostumbrando y ya lo tomen como algo\n\nnormal de la salida, ¿no? Así que bueno,\n\nles mando lo que voy a grabar. No va a\n\nser nada muy sofisticado porque ustedes\n\nsaben que eh\n\nahí adentro del auto va a estar media\n\nrevoltosa la cosa, pero bueno, así\n\npueden tener una idea de cómo cómo\n\nvamos.\n\n[música]\n\ndown. Good girl.\n\nGood boy. Good girl.\n\nBuen muchacho.\n\nBuen muchacho. Ay, buena muchacha. No me\n\nsaltes. Buena muchacha.\n\nHicieron bien.\n\nMuy Man [música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\nEh, hoy es 24, o sea, que nos vamos a\n\nreunir con la parte de la familia que\n\nestá aquí en Alberta y tenemos dos\n\nhermosas langostas que vamos a cocinar.\n\nEstas son de la parte del Atlántico de\n\nCanadá. Y también vamos a poner un jamón\n\nal horno. Este ya está cocido, pero\n\nigualmente hay que calentarlo hasta que\n\nlevante la temperatura necesaria y hay\n\nque hacerle un claseado después. O sea,\n\nque este pesa eh 4,G 588\n\ng, casi 4,G 600. Esto es más económico,\n\ncomo pueden ver, costó casi $20, $191.\n\nEntonces, bueno, este va a ir al horno y\n\nestos también van a ir al horno. Eh,\n\ntambién tenemos, a ver si puedo\n\nencontrar aquí vamos a hacer un arroz\n\ncon camarones.\n\nAquí está. Vamos a hacer, no un super\n\nvideo como siempre hacemos, pero sí algo\n\nles vamos a mostrar para estas fiestas.\n\nY desde ya, eh, felices fiestas para\n\ntodos aquellos que son parte de esta\n\nfamilia y nos siguen en YouTube y miran\n\nlos videos. Dale, dale. [risas]\n\nYa está, está\n\nahí está\n\nla langosta que vamos a tener esta noche\n\ncomo parte de la de la cena de Noche\n\nNochebuena y estaba grabando, grabé como\n\nmedia hora y y no había apretado el\n\nbotón para para que se grabe, o sea, que\n\nAhí está Amelia. Amelia. A ver, a ver, a\n\nver, a ver, a ver. ¿Dónde están los\n\npapis? ¿Dónde están los cachorritos?\n\nOh, ahí está. Míralo.\n\nGaucho.\n\nGaucho. Gaucho. Sí.\n\nY Misca.\n\nGucho.\n\nGaucho.\n\nAhí está Misca.\n\nEstos volieron ya que hay cocinata y\n\nestán desesperados por comer. Misca,\n\n¿viste? Están atrás de Amelia todo el\n\ntiempo.\n\nLa chupetean,\n\ncorren atrás de ella, pero se portan muy\n\nbien. Y Amelia está super contenta y se\n\nmata de risa. Tati,\n\nTati, ahí están.\n\nOh, ahí están los cachorros.\n\nLe quieren robar la media porque\n\nbueno,\n\npara ustedes no hay nada. Hasta pasado\n\nmañana, muchachos y muchachas. Okay.\n\nArroz hervido con un poquito de\n\npollo hervido, nada más, hasta que se\n\narregle el estómago. Sí.\n\n¿Dónde\n\nestá?\n\nAhora viene papá. Ahora baja.\n\nBueno, lo dejo con esto de momento.\n\nSeguimos después. Bueno, familia, vamos\n\na grabar un poquito aquí afuera los\n\ncachorros.\n\nEste, disculpen la facha, pero así como\n\ncomo ando filmo hoy. Estoy muy muy\n\ncansado porque estas últimas dos noches\n\nhe estado teniendo un problema con el\n\ngaucho. Eh, no sé qué ha comido porque\n\nha comido lo que come siempre, pero algo\n\nle cayó mal y ha estado con un problema\n\nintestinal. La noche prácticamente me ha\n\nestado sacando cada hora, hora y media\n\ndesesperado a ocupar afuera. Y bueno,\n\nahora hace un día ya que le estamos\n\ndando solamente arroz hervido con un\n\npoquito de pechuga de pollo también sin\n\nsin nada y anoche ya estuvo mejor,\n\nparece que se está recuperando, pero a\n\nmí me liquidó porque claro, no duermo de\n\nnoche y de día quieren acción, o sea,\n\nque estoy prácticamente sin dormir estos\n\ndos últimos días. Pero bueno, esas son\n\nparte de las problemitas que a veces\n\nsuceden cuando uno tiene estas\n\ncriaturitas que\n\nal menos avisan y no uno los puede sacar\n\na tiempo. O sea, que sí, ahí andan como\n\nlocos. Los voy a filmar un poquito y\n\nfamilia, feliz Navidad para todos y\n\nfelices fiesta desde Canadá de toda la\n\nfamilia. Y bueno, ya nos vemos en los\n\npróximos videos también.\n\nBueno, a ver, se van allá a la esquina.\n\na ladrarle a los perros del vecino de\n\nallá abajo. Andan jugando con una lata.\n\nAhí se robaron la lata estos dos. Una\n\nlata de metal.\n\nAllá están. En estos momentos está\n\nsiendo 25 gr cent bajo cer y ellos están\n\ncomo si estuviesen en la playa,\n\npeleando,\n\njugando\n\ny haciendo de las suyas. Pero bueno, ahí\n\ntenemos dos lobos canadienses.\n\nCome, come.\n\nNo, no, no me salten, no salten.\n\nAhí está. Set, set. Ahí están la misca\n\nadelante, el gaucho atrás.\n\nSet meska. Saben, pero les cuesta.\n\nOkay,\n\nahí están los dos. Como pueden ver, se\n\nestán criando. El gaucho ya tiene un\n\ntamaño que parece parece un perro adulto\n\ny recién están cumpliendo 6 meses ahora\n\na fin de mes. Les muestro un poco de\n\nnuestro paisaje\n\nde invierno aquí\n\npara que tengan\n\nun poquito de punto de referencia y\n\ncomparación con nuestros países del\n\nAmérica del Sur que están en verano en\n\neste momento. Y bueno, mire la que nos\n\ntenemos que aguantar nosotros por aquí.\n\nAh, anoche nevó bastante. Estamos\n\nesperando también que llegue Ashley con\n\nsu familia que vienen ahora a la tarde\n\nsupuestamente. Ayer no pudieron viajar y\n\nvienen hoy. Así que esta noche nos vamos\n\na reunir todos. Falta Audri, Samuel y\n\nAurelia que están allá en Argentina,\n\npero bueno, es parte de la vida. Vamos a\n\nentrar porque está bien fresquita la\n\ncosa.\n\nA ellos no les hace nada. Tienen un ahí\n\nya ahí se trajo una lata. No sé. Ayer me\n\nentraron a la leñera, tenía unas cajas\n\nahí con leña y cargada de leña. La caja,\n\nla sacaron, la destrozaron y\n\ndesparramaron leña chica por todos\n\nlados. O sea, que ya se ve que tienen\n\nuna fuerza. Okay. ¿Qué pasa?\n\nSon bien guardianes también. Ah,\n\nokay. Él ladra y yo también por las\n\ndudas, ¿no es cierto, Miskaca? Es un\n\nhermoso perro gaucho, ¿eh? Está poniendo\n\nbien peludito. Ey, ¿a dónde van? Le van\n\na ladrar a los perros del vecino. Llegó\n\nla hora de meter este pedazo de jamón al\n\nhorno. Ya está caliente. Lo tenemos a\n\n325 gr fahit, que serán unos 200 C. Este\n\nya está cocinado, ahumado, con madera de\n\nmanzano. Vamos a poner cabeza abajo.\n\nLo vamos a envolver. Esto para que no se\n\npierdan los jugos y el jamón salga\n\neste, ¿cómo se dice? Jugoso, que no se\n\nseca. Va a ir ahora al horno más o menos\n\nhora y media a esa temperatura. Después\n\nlo voy a sacar y le vamos a poner el\n\nglaseado arriba. ¿Dónde está? No, este\n\nno es el glaseado. Este es el glaseado\n\npara mí. Okay. Un chileno gato negro. No\n\ntenía mucho\n\ndeseo de hacerlo yo el glaseado. Compré\n\nuno que es eh dulce y amargo. Con esto\n\nlo vamos a pintar. Y si este no le gusta\n\ny usted lo quiere hacer a su propio\n\nglaseado, se usa azúcar morena, miel, un\n\npoquito de mostaza, eh un poco de clavo\n\nde olor en polvo, ¿cómo se llama? Ajo\n\nmolido, todo sal, pimienta. Se hace la\n\nmezcolanza y con eso se pinta el si lo\n\nquiere dulce, ese glaseado dulce. Este\n\nes agridulce. Estamos haciendo también\n\ncamarones.\n\nEste le llaman camarones king, rey. Y\n\nvamos a hacer una, entonces con esto\n\nvamos a hacer un arroz con camarones y\n\ndespués cuando ya salga todo les muestro\n\nmás o menos la mesa ya puesta. Digamos\n\nque no es una grabación esta muy este\n\ndetallada como solemos hacer cuando está\n\nAudri aquí, que ellos tienen las cámaras\n\ny todo el equipo. Yo estoy grabando con\n\nmi teléfono celular y más o menos\n\nestamos haciendo algo un poquito rápido\n\ny un potpurrí poquito de todo lo que\n\nestá sucediendo para que ustedes familia\n\ntengan una idea de qué está sucediendo\n\nen Canadá mientras Audre, Samuel y\n\nAurelia están en Argentina. Así no nos\n\nperdemos, como quien dice. Tienen un\n\npoquito también idea de de qué sucede\n\nacá.\n\nEl agridulce, familia.\n\nLos cachorros están ahí,\n\ncacho.\n\nEntonces ahora vuelve al horno,\n\npero así\n\npara que el glaseado\n\nse pegue. ¿Qué tal?\n\nAh,\n\nrico, rico.\n\nVamos.\n\nadentro,\n\no sea, 4:30 a las 5, lo saco de nuevo y\n\nle doy otra cacheteada con esto. Lo meto\n\notro ratito y ya va. Cuando lleguen\n\ntenemos que comer, ¿no? Para que no se\n\nfamilia.\n\n¡Uf! Eso es todo. Antes me palié toda la\n\nentrada de la propiedad desde donde\n\ncomienza el camino, todo acá hice un\n\ntremendo círculo para que pueda\n\nestacionar\n\nAshley también y lo hice todo a pala\n\nporque no había mucha nieve para sacar\n\nla máquina. Así que ahí estuvo mi\n\nejercicio por el día, ¿no?\n\nYa.\n\nAquí les muestro cómo van, cómo van los\n\ncamarones. prácticamente\n\nestán. Tenemos el arroz va a ser arroz\n\nverde con un poco de espinaca. Ahí\n\ntenemos a\n\na nuestra fuerza de apoyo que estuvieron\n\ntodo el día afuera con entre 25 y 15 gr\n\nbajo cero. Entraron muy pocos, no\n\nquisieron estar adentro, pero cada vez\n\nque entraron comieron. O sea, que hoy\n\ncomieron como cuatro veces arroz con\n\ncamote, batata, un pedazo de batata\n\nhervida y un poco de\n\npechuga de pollo, pero molida, hecha\n\ncomo carne molida,\n\nque encontré ayer en el supermercado a\n\nmuy buen precio. Así que compré seis\n\nbandejas y ya casi entre ayer y hoy ya\n\ncasi casi se las liquidaron todas.\n\nAhí está. listos para\n\nya quedan así ahora por el resto del día\n\ny a las 7 quieren entrar al dormitorio a\n\ndormir en su camita y después les\n\nmuestro, pero están liquidados.\n\nFamilia, una obra de arte.\n\nAcercate.\n\nA ver,\n\nle toca el turno a estos. Vamos a\n\ncalentarlos 10 minutos no más, ¿eh?\n\nMuy bien, Amelia. Mira, estamos comiendo\n\nlos dos. Gracias a ti.\n\nMuy bien.\n\nY más. Come más. [música]\n\nDale uno.\n\nDale uno. Dale uno.\n\n[música]\n\nOpen your hand.\n\nDale, manito.\n\nOh, muy bien. Dale más. Oh, muy bien.\n\nAnda,\n\n[música]\n\nla abuela. Abuela. La abuela. Abuela.\n\nAbuela.\n\n[música]\n\nMuy bien.\n\n[música]\n\nTe están diciendo gracias. Gracias.\n\nGracias.\n\n[música]\n\nOh my goodness.\n\nabuela magnet\n\n[música]\n\n[música]\n\na ver a ver qué les tocó. Uh,\n\nqué bueno.\n\nMagnético.\n\nOh, is that one of theors? Yeah,\n\nthat Spanish.\n\n[música]\n\nOh, very nice. Very nice.\n\n[música]\n\nA ver.\n\n[música]\n\nWow.\n\n[música]\n\nOh.\n\n[música]\n\nLook,\n\nthat's really good.\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\nAh.\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\nSébastien.\n\n[música]\n\nAcaban [música] los perros.\n\n[música]\n\nSebastián\n\n[música]\n\nSebastian\n\nmás.\n\nUno más, Sebastian.\n\n[música]\n\nMuy bien,\n\nmuy bien, Sebastián,\n\nya no te caes, Sebastián. Y ustedes\n\n[música] jugaron en la nieve hasta\n\ncansarse, ¿no?\n\nI'm so proud of you, Sebastian. Muy\n\norgulloso.\n\nSí, para primera vez. Está muy bueno.\n\n¿Ustedes saben lo que es eso? [música]\n\nNo tienen ni idea, ¿no?\n\nUn hermoso día\n\ninvernal, pero parece un día de\n\nprimavera. Cielo despejado. Ferros, me\n\ncomieron la manguera acá. ¿Quién se\n\ncomió la manguera? Fuiste vos. Okay. Me\n\ndejaron sin manguera. Mira cómo quedó\n\nesto.\n\nPedazos me la hicieron.\n\nBueno, no importa. Ya la vamos a\n\narreglar. Sí,\n\nahí tienen la tarjeta postal navideña.\n\nEstá terriblemente patinosa la nieve\n\nporque se está descongelando todo. Hace\n\ncalor ahora y pucha que patina.\n\n[música]\n\n[música]\n\nUna, dos.\n\n[música]\n\n[música]", "script_en": "Well, family, how are you? Good morning. Oh, I'll make a short video so you have a little bit of news about how we are here in Alberta, how the puppies are doing, and I'll send it to Audre who is in Argentina, and then she can include it when she edits the videos if she wants. But anyway, today is going to be the first day we're going to take the two puppies out in the car since they went to the vet, when they were very tiny puppies. In other words, we still haven't taken them out since that day. We are waiting to say that they will obey a little more. I've been trying to train them as much as possible. And well, so today they're going to go out, we're going to take them for a very short ride, we're going to start little by little, that is, it would be a ride of about 15 minutes to see how they react, to see if they behave and from now on every day we're going to try to take them out a little bit more each time, a little bit further away, without getting out of the vehicle yet, until they get used to it, until they behave, until they are a lady and a gentleman. inside the car and then we'll start taking them out and letting them walk around a bit. They are very interested. Every time they see a car, they desperately try to get on. In other words, I think all this is going to go well and eventually we'll be able to transport them and take them with us to different places, to go for walks by the lake, to hike, to go trekking, which is the goal. I remember with Togo, it was difficult. When he got older, he would get annoyed by the car's turn signal and the hazard lights, and every time we used them he would go crazy inside the car and there was no way to control him. So with this we're also trying to use the turn signals, to make all the noises that a vehicle has to make so that they get used to it and take it as a normal part of leaving, right? So, I'm sending you what I'm going to record. It's not going to be anything too sophisticated because you know that things are going to be a bit chaotic in the car, but well, this way you can get an idea of ​​how we're doing. [music] down. Good girl. Good boy. Good girl. Good boy. Good boy. Oh, good girl. Don't jump on me. Good girl. They did the right thing. Very Man [music] [music] [music] [music] [music] [ music] [music] [music ] [music] [music] [ music] [music] Uh, today is the 24th, so we're going to meet up with the part of the family that's here in Alberta and we have two beautiful lobsters that we're going to cook. These are from the Atlantic side of Canada. And we're also going to put a ham in the oven. This one is already cooked, but it still needs to be heated until it reaches the necessary temperature and then it needs to be given a grating. So, this one weighs 4,588 g, almost 4,600 g. This is more economical, as you can see, it cost almost $20, $191. So, well, this one's going in the oven and these are going in the oven too. Uh, we also have, let's see if I can find it here, we're going to make a shrimp rice dish. Here it is. We're not going to make a super video like we always do, but we will show you something for these holidays. And from now on, happy holidays to all those who are part of this family and follow us on YouTube and watch the videos. Go ahead, go ahead. [laughs] There it is, there's the lobster we're going to have tonight as part of our Christmas Eve dinner, and I was recording, I recorded for about half an hour and I hadn't pressed the record button, so, there's Amelia. Amelia. Let's see, let's see, let's see, let's see. Where are the parents? Where are the puppies? Oh, there it is. Look at it. Gaucho. Gaucho. Gaucho. Yes. And Misca. Gucho. Gaucho. There's Misca. They came back because there's a kitchen and they're desperate to eat. Misca, did you see? They're following Amelia around all the time. They suck on her, they run after her, but they behave very well. And Amelia is super happy and is laughing her head off. Tati, Tati, there they are. Oh, there are the puppies. They want to steal her stockings because, well, there's nothing for you. See you the day after tomorrow, boys and girls. Okay. Boiled rice with a little boiled chicken, nothing else, until your stomach settles. Yes. Where is it? Dad's coming now. Now go down. Okay, I'll leave it at that for now. We'll continue later. Okay, family, let's film the puppies out here for a bit. Excuse my appearance, but this is how I'm filming today. I'm very, very tired because these last two nights I've been having a problem with the gaucho. Uh, I don't know what he ate because he ate what he always eats, but something he ate didn't agree with him and he's been having an intestinal problem. The night has practically been driving me out every hour or hour and a half in desperation to occupy time outside. And well, it's been a day now that we've only been giving him boiled rice with a little bit of chicken breast, nothing else, and last night he was better, it seems he's recovering, but he's exhausted me because of course, I don't sleep at night and during the day they want action, so I 've practically not slept these last two days. But hey, those are some of the little problems that sometimes happen when you have these little creatures that at least give you a warning and you can't get them out in time. So yes, they're running around like crazy. I'm going to film you a little bit, and family, Merry Christmas to all and happy holidays from Canada from the whole family. And well, we'll see you in the next videos too. Okay, let's see, they go over there to the corner. to bark at the neighbor's dogs downstairs. They're playing with a can. Those two stole the can. A metal can. There they are. Right now it's 25 degrees below zero and they're acting like they're at the beach, fighting, playing and doing their own thing. But hey, there we have two Canadian wolves. Eat, eat. No, no, don't jump on me, don't jump. There it is. Set, set. There's the misca in front, the gaucho in back. Set meska. They know, but it's difficult for them. Okay, there they both are. As you can see, they are growing up. The gaucho already has a size that makes it look like an adult dog and they are only turning 6 months old at the end of the month. I'm showing you a bit of our winter landscape here so you have a little point of reference and comparison with our South American countries that are in summer right now. And well, look what we have to put up with here. Ah, it snowed quite a bit last night. We are also waiting for Ashley and her family to arrive, supposedly this afternoon. They couldn't travel yesterday and are coming today. So tonight we're all going to get together. Audri, Samuel and Aurelia are missing because they are in Argentina, but oh well, that's part of life. Let's go in because it's nice and cool. It does n't affect them at all. They have a can there, and a can was brought there. I don't know. Yesterday they broke into my woodshed; I had some boxes there with firewood and it was full of firewood. They took the box out, destroyed it, and scattered small pieces of wood everywhere. So, it's clear they have a certain strength. Okay. What's happening? They are good guardians too. Ah, okay. He barks and so do I, just in case, right, Miskaca? He's a beautiful gaucho dog, isn't he? It's getting really hairy. Hey, where are you going? They're going to bark at the neighbor's dogs. It's time to put this piece of ham in the oven. It's already hot. We have it at 325 gr fahit, which will be about 200 C. This one is already cooked, smoked, with apple wood. Let's turn it upside down. We're going to wrap it up. This is so that the juices aren't lost and the ham comes out this way, how do you say it? Juicy, that doesn't dry out. It's going to go in the oven now for about an hour and a half at that temperature. Then I'm going to take it out and put the glaze on top. Where is? No, this is not the icing. This is the frosting for me. Okay. A Chilean black cat. I didn't really want to do the icing myself. I bought one that is uh sweet and bitter. We're going to paint it with this. And if you don't like this one and you want to make your own glaze, you use brown sugar, honey, a little mustard, and a little ground clove, what's it called? Ground garlic, all salt, pepper. The mixture is made and with that, if you want it sweet, that sweet glaze is painted. This is bittersweet. We're also making shrimp. This is called king shrimp. And we're going to make one, so with this we're going to make a shrimp rice dish and then when everything is ready I'll show you more or less the table already set. Let's just say it's not a very detailed recording like we usually do when Audri is here, since they have the cameras and all the equipment. I'm recording with my cell phone and we're kind of doing something a little quick and a little bit of a potpourri of everything that's happening so that you family have an idea of ​​what's happening in Canada while Audre, Samuel and Aurelia are in Argentina. That way we don't get lost, so to speak. They also have a little idea of ​​what's going on here. The bittersweet one, family. The puppies are there, buddy. So now it goes back in the oven, but this way so that the glaze sticks. How are you? Ah, delicious, delicious. Come on. Inside, that is, from 4:30 to 5, I take him out again and slap him again with this. I'll put it in for a little while longer and it'll work. When they arrive we have to eat, right? So that it's not a family. Phew! That's all. I shoveled the entire entrance to the property from where the road begins, I made a huge circle here so Ashley could park too and I did it all by hand because there wasn't enough snow to get the machine out. So that was my exercise for the day, wasn't it? Already. Here I show you how they're doing, how the shrimp are doing. They're practically there. We have rice, it's going to be green rice with a little spinach. There we have our support force who were outside all day in temperatures between -25 and -15 degrees Celsius. Very few people went in; they didn't want to be inside, but every time they went in, they ate. So, today they ate rice with sweet potato, a piece of boiled sweet potato, and some ground chicken breast, made like ground meat, which I found yesterday at the supermarket at a very good price, about four times. So I bought six trays and between yesterday and today they've almost sold out completely. There it is. They're ready, so they'll stay like this for the rest of the day, and at 7 they want to go into the bedroom to sleep in their little beds, and then I'll show you, but they're exhausted. Family, a work of art. Come closer. Okay, it's their turn. We're going to heat them up for just 10 minutes, okay? Very good, Amelia. Look, we're both eating. Thanks to you. Very good. And more. Eat more. [music] Give one. Give him one. Give him one. [music] Open your hand. Go ahead, bro. Oh, very good. Give him more. Oh, very good. Come on, [music] Grandma. Grandmother. Grandma. Grandmother. Grandmother. [music] Very good. [music] They're saying thank you. Thank you. Thank you. [music] Oh my goodness. Grandma Magnet [music] [music] Let's see what you got. Oh, that's great. Magnetic. Oh, is that one of the theories? Yeah, that Spanish. [music] Oh, very nice. Very nice. [music] Let's see. [music] Wow. [music] Oh. [music] Look, that's really good. [music] [music] [music] [music] [music] [music] [music] [music] [music] Ah. [music] [music] [music] [music] [music] Sébastien. [music] The dogs finish [music]. [music] Sebastian [music] Sebastian more. One more, Sebastian. [music] Very good, very good, Sebastian, you wo n't fall anymore, Sebastian. And you [music] played in the snow until you were tired, right? I'm so proud of you, Sebastian. Very proud. Yes, for the first time. It's very good. Do you know what that is? [music] They have no idea, do they? A beautiful winter day, but it feels like a spring day. Clear skies. Ferros, they ate my hose here. Who ate the hose? It was you. Okay. They left me without a hose. Look how this turned out. They tore it to pieces. Oh well, it doesn't matter. We'll fix it. Yes, there's the Christmas postcard. The snow is terribly slippery because everything is thawing. It's hot now and damn, it's slippery. [music] [music] One, two. [music] [music]", "script_en_with_breaks": "Well, family, how are you? Good morning\n\n. Oh, I'll make a short\n\nvideo so you have a little bit of\n\nnews about how we are here in Alberta,\n\nhow the puppies are doing, and I'll\n\nsend it to Audre who is in Argentina, and\n\nthen she can include it when she edits\n\nthe videos if she wants\n\n. But anyway, today is going to be the\n\nfirst day we're going to take the two\n\npuppies out in the car since they went to the\n\nvet, when they were very\n\ntiny puppies. In other words, we still haven't taken them out since that day\n\n. We are\n\nwaiting to\n\nsay that they will\n\nobey a little more. I've been\n\ntrying to train them as much as\n\npossible. And well, so today they're going to go\n\nout, we're going to take them for a\n\nvery short ride, we're going to start little by\n\nlittle, that is, it would be a ride\n\nof about 15 minutes to see how they\n\nreact, to see if they behave and from\n\nnow on every day we're going to\n\ntry to take them out a little bit more each time,\n\na little bit further away, without getting out of the\n\nvehicle yet, until they get\n\nused to it, until they behave,\n\nuntil they are a lady and a gentleman.\n\ninside the car and then we'll\n\nstart taking them out and letting them walk around\n\na bit. They are very interested.\n\nEvery time they see a car, they desperately\n\ntry to get on. In other words, I\n\nthink all this is going to go well and\n\neventually we'll be able to\n\ntransport them and take them with us to\n\ndifferent places, to go for walks by the lake, to\n\nhike, to go trekking, which is\n\nthe goal. I remember with Togo, it was\n\ndifficult. When he got older, he would get\n\nannoyed by the\n\ncar's turn signal and the hazard lights, and every time we\n\nused them he would go crazy inside the\n\ncar and there was no way to control him.\n\nSo with this we're\n\nalso trying to use the turn signals, to\n\nmake all the noises that a vehicle\n\nhas to make so that they get used to it\n\nand take it as a\n\nnormal part of leaving, right? So, I'm\n\nsending you what I'm going to record. It's not going to\n\nbe anything too sophisticated because you\n\nknow that\n\nthings are going to be a bit chaotic in the car, but well, this way\n\nyou can get an idea of ​​how we're doing\n\n.\n\n[music]\n\ndown. Good girl.\n\nGood boy. Good girl.\n\nGood boy.\n\nGood boy. Oh, good girl. Don't\n\njump on me. Good girl.\n\nThey did the right thing.\n\nVery Man [music]\n\n[music]\n\n[music] [music]\n\n[music] [\n\nmusic] [music] [music\n\n]\n\n[music] [music] [\n\nmusic]\n\n[music]\n\nUh, today is the 24th, so we're going to\n\nmeet up with the part of the family that's\n\nhere in Alberta and we have two\n\nbeautiful lobsters that we're going to cook.\n\nThese are from the Atlantic side of\n\nCanada. And we're also going to put a ham\n\nin the oven. This one is already cooked, but it still\n\nneeds to be heated until it\n\nreaches the necessary temperature and\n\nthen it needs to be given a grating. So,\n\nthis one weighs 4,588\n\ng, almost 4,600 g. This is more economical,\n\nas you can see, it cost almost $20, $191.\n\nSo, well, this one's going in the oven and\n\nthese are going in the oven too. Uh, we\n\nalso have, let's see if I can\n\nfind it here, we're going to make a shrimp rice dish\n\n.\n\nHere it is. We're not going to make a super\n\nvideo like we always do, but we\n\nwill show you something for these holidays.\n\nAnd from now on, happy holidays to\n\nall those who are part of this\n\nfamily and follow us on YouTube and watch\n\nthe videos. Go ahead, go ahead. [laughs] There it is\n\n, there's\n\nthe lobster we're going to have tonight\n\nas part of our\n\nChristmas Eve dinner, and I was recording, I recorded for about\n\nhalf an hour and I hadn't pressed the\n\nrecord button, so,\n\nthere's Amelia. Amelia. Let's see, let's\n\nsee, let's see, let's see. Where are the\n\nparents? Where are the puppies?\n\nOh, there it is. Look at it.\n\nGaucho.\n\nGaucho. Gaucho. Yes.\n\nAnd Misca.\n\nGucho.\n\nGaucho.\n\nThere's Misca. They came back\n\nbecause there's a kitchen and\n\nthey're desperate to eat. Misca, did\n\nyou see? They're following Amelia around all the\n\ntime. They suck on her\n\n,\n\nthey run after her, but they behave very\n\nwell. And Amelia is super happy and is laughing her head off\n\n. Tati,\n\nTati, there they are.\n\nOh, there are the puppies. They\n\nwant to steal her stockings because,\n\nwell, there's\n\nnothing for you. See you the day after\n\ntomorrow, boys and girls. Okay.\n\nBoiled rice with a little\n\nboiled chicken, nothing else, until your\n\nstomach settles. Yes.\n\nWhere is it\n\n?\n\nDad's coming now. Now go down.\n\nOkay, I'll leave it at that for now.\n\nWe'll continue later. Okay, family, let's\n\nfilm the puppies out here for a bit\n\n.\n\nExcuse my appearance, but this is how\n\nI'm filming today. I'm very, very\n\ntired because these last two nights I've been\n\nhaving a problem with the\n\ngaucho. Uh, I don't know what he ate because he\n\nate what he always eats, but something he ate didn't agree with him\n\nand he's been having an\n\nintestinal problem. The night has practically\n\nbeen driving me out every hour or hour and a half in\n\ndesperation to occupy time outside. And well, it's been\n\na day now that we've\n\nonly been giving him boiled rice with a\n\nlittle bit of chicken breast, nothing else,\n\nand last night he was better,\n\nit seems he's recovering, but he's\n\nexhausted me because of course, I don't sleep at\n\nnight and during the day they want action, so I\n\n've practically not slept these\n\nlast two days. But hey, those are\n\nsome of the little problems that sometimes\n\nhappen when you have these little\n\ncreatures that\n\nat least give you a warning and you can't get them out\n\nin time. So yes, they're running around like\n\ncrazy. I'm going to film you a little bit, and\n\nfamily, Merry Christmas to all and\n\nhappy holidays from Canada from the whole\n\nfamily. And well, we'll see you in the\n\nnext videos too.\n\nOkay, let's see, they go over there to the corner.\n\nto bark at the neighbor's dogs downstairs\n\n. They're playing with a can.\n\nThose two stole the can. A\n\nmetal can.\n\nThere they are. Right now it's\n\n25 degrees below zero and they're acting\n\nlike they're at the beach,\n\nfighting,\n\nplaying\n\nand doing their own thing. But hey, there we\n\nhave two Canadian wolves. Eat\n\n, eat.\n\nNo, no, don't jump on me, don't jump.\n\nThere it is. Set, set. There's the misca\n\nin front, the gaucho in back.\n\nSet meska. They know, but it's difficult for them.\n\nOkay,\n\nthere they both are. As you can see, they\n\nare growing up. The gaucho already has a\n\nsize that makes it look like an adult dog\n\nand they are only turning 6 months old at the\n\nend of the month. I'm showing you a bit of\n\nour\n\nwinter landscape here\n\nso you have\n\na little point of reference and\n\ncomparison with our\n\nSouth American countries that are in summer right now\n\n. And well, look what we\n\nhave to put up with here.\n\nAh, it snowed quite a bit last night. We are\n\nalso waiting for Ashley and\n\nher family to arrive,\n\nsupposedly this afternoon. They couldn't travel yesterday and are\n\ncoming today. So tonight we're\n\nall going to get together. Audri, Samuel and\n\nAurelia are missing because they are in Argentina,\n\nbut oh well, that's part of life. Let's go\n\nin because it's nice and cool\n\n. It does\n\nn't affect them at all. They have a can there, and\n\na can was brought there. I don't know. Yesterday they\n\nbroke into my woodshed; I had some boxes\n\nthere with firewood and it was full of firewood. They took the box\n\nout, destroyed it, and\n\nscattered small pieces of wood\n\neverywhere. So, it's clear they have\n\na certain strength. Okay. What's happening?\n\nThey are good guardians too. Ah,\n\nokay. He barks and so do I, just in case, right\n\n, Miskaca? He's a\n\nbeautiful gaucho dog, isn't he? It's getting\n\nreally hairy. Hey, where are you going? They're going\n\nto bark at the neighbor's dogs. It's\n\ntime to put this piece of ham in the\n\noven. It's already hot. We have it at\n\n325 gr fahit, which will be about 200 C. This one\n\nis already cooked, smoked, with\n\napple wood. Let's turn it upside down. We're\n\ngoing to wrap it up. This is so that\n\nthe juices aren't lost and the ham comes out\n\nthis way, how do you say it? Juicy, that doesn't\n\ndry out. It's going to go in the oven now for about an\n\nhour and a half at that temperature. Then I'm going to take it\n\nout and put the\n\nglaze on top. Where is? No, this\n\nis not the icing. This is the frosting\n\nfor me. Okay. A Chilean black cat. I didn't really\n\nwant to do the icing myself. I bought\n\none that is uh sweet and bitter. We're\n\ngoing to paint it with this. And if you don't like this one\n\nand you want to make your own\n\nglaze, you use brown sugar, honey, a\n\nlittle mustard, and a little\n\nground clove, what's it called?\n\nGround garlic, all salt, pepper. The\n\nmixture is made and with that, if you\n\nwant it sweet, that sweet glaze is painted. This\n\nis bittersweet. We're also making\n\nshrimp.\n\nThis is called king shrimp. And\n\nwe're going to make one, so with this\n\nwe're going to make a shrimp rice dish and\n\nthen when everything is ready I'll show you\n\nmore or less the table already set. Let's just say it's\n\nnot a very\n\ndetailed recording like we usually do when\n\nAudri is here, since they have the cameras\n\nand all the equipment. I'm recording with\n\nmy cell phone and\n\nwe're kind of doing something a little quick\n\nand a little bit of a potpourri of everything that's\n\nhappening so that you family\n\nhave an idea of ​​what's happening\n\nin Canada while Audre, Samuel and\n\nAurelia are in Argentina. That way we don't get\n\nlost, so to speak. They also have a\n\nlittle idea of ​​what's going on\n\nhere.\n\nThe bittersweet one, family.\n\nThe puppies are there,\n\nbuddy.\n\nSo now it goes back in the oven,\n\nbut this way so that\n\nthe glaze\n\nsticks. How are you?\n\nAh,\n\ndelicious, delicious.\n\nCome on.\n\nInside, that\n\nis, from 4:30 to 5, I take him out again and\n\nslap him again with this. I'll put it in for a little while longer\n\nand it'll work. When they arrive\n\nwe have to eat, right? So that it's not a\n\nfamily. Phew!\n\nThat's all. I shoveled the entire\n\nentrance to the property from where\n\nthe road begins, I made a\n\nhuge circle here so Ashley could\n\npark\n\ntoo and I did it all by hand\n\nbecause there wasn't enough snow to get\n\nthe machine out. So that was my\n\nexercise for the day, wasn't it? Already.\n\nHere I show you how they're doing, how the\n\nshrimp are doing. They're practically there\n\n. We have rice, it's going to be\n\ngreen rice with a little spinach. There we\n\nhave\n\nour support force who were\n\noutside all day in temperatures between -25 and -15 degrees Celsius\n\n. Very few people went in; they didn't\n\nwant to be inside, but every time they\n\nwent in, they ate. So, today\n\nthey ate rice with sweet\n\npotato, a piece of\n\nboiled sweet potato, and some\n\nground chicken breast, made\n\nlike ground meat,\n\nwhich I found yesterday at the supermarket at a\n\nvery good price, about four times. So I bought six\n\ntrays and between yesterday and today they've\n\nalmost sold out completely.\n\nThere it is. They're ready, so they'll\n\nstay like this for the rest of the day,\n\nand at 7 they want to go into the bedroom to\n\nsleep in their little beds, and then I'll show you\n\n, but they're exhausted.\n\nFamily, a work of art.\n\nCome closer.\n\nOkay, it's their\n\nturn. We're going to\n\nheat them up for just 10 minutes, okay?\n\nVery good, Amelia. Look, we're\n\nboth eating. Thanks to you.\n\nVery good.\n\nAnd more. Eat more. [music]\n\nGive one. Give him\n\none. Give him one.\n\n[music]\n\nOpen your hand. Go ahead\n\n, bro.\n\nOh, very good. Give him more. Oh, very good.\n\nCome on,\n\n[music]\n\nGrandma. Grandmother. Grandma. Grandmother.\n\nGrandmother.\n\n[music]\n\nVery good.\n\n[music] They're\n\nsaying thank you. Thank you.\n\nThank you.\n\n[music]\n\nOh my goodness.\n\nGrandma Magnet\n\n[music]\n\n[music] Let's\n\nsee what you got. Oh,\n\nthat's great.\n\nMagnetic.\n\nOh, is that one of the theories? Yeah,\n\nthat Spanish.\n\n[music]\n\nOh, very nice. Very nice.\n\n[music] Let's\n\nsee.\n\n[music]\n\nWow.\n\n[music]\n\nOh.\n\n[music]\n\nLook,\n\nthat's really good.\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\nAh.\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\nSébastien.\n\n[music]\n\nThe dogs finish [music].\n\n[music]\n\nSebastian\n\n[music]\n\nSebastian\n\nmore.\n\nOne more, Sebastian.\n\n[music]\n\nVery good,\n\nvery good, Sebastian, you wo\n\nn't fall anymore, Sebastian. And you\n\n[music] played in the snow until you were\n\ntired, right?\n\nI'm so proud of you, Sebastian. Very\n\nproud.\n\nYes, for the first time. It's very good. Do\n\nyou know what that is? [music]\n\nThey have no idea, do they?\n\nA beautiful\n\nwinter day, but it feels like a\n\nspring day. Clear skies. Ferros, they\n\nate my hose here. Who\n\nate the hose? It was you. Okay.\n\nThey left me without a hose. Look how\n\nthis turned out. They tore it to pieces\n\n. Oh\n\nwell, it doesn't matter. We'll\n\nfix it. Yes,\n\nthere's the Christmas postcard.\n\nThe snow is terribly slippery\n\nbecause everything is thawing. It's\n\nhot now and damn, it's slippery.\n\n[music]\n\n[music]\n\nOne, two.\n\n[music]\n\n[music]", "srt_es": "1\n00:00:00,160 --> 00:00:06,440\nBueno, familia, ¿cómo están? Buenos\n\n2\n00:00:02,280 --> 00:00:08,559\ndías. Ah, les hago un pequeño\n\n3\n00:00:06,440 --> 00:00:12,360\nvideo para que tengan un poquito de\n\n4\n00:00:08,559 --> 00:00:15,280\nnoticias de cómo estamos acá en Alberta,\n\n5\n00:00:12,360 --> 00:00:17,480\ncómo están los cachorros y así se lo\n\n6\n00:00:15,280 --> 00:00:20,800\nmando a Audre que está en Argentina y\n\n7\n00:00:17,480 --> 00:00:22,680\nella después cuando haga la edición de\n\n8\n00:00:20,800 --> 00:00:25,519\nlos videos si quiere lo puede\n\n9\n00:00:22,680 --> 00:00:28,199\nincorporar. Pero bueno, hoy va a ser el\n\n10\n00:00:25,519 --> 00:00:32,320\nprimer día que vamos a sacar a los dos\n\n11\n00:00:28,199 --> 00:00:34,760\ncachorros en el auto desde que fueron al\n\n12\n00:00:32,320 --> 00:00:37,280\nveterinario, que eran cachorritos bien\n\n13\n00:00:34,760 --> 00:00:40,239\nchiquititos. O sea, que desde ese día\n\n14\n00:00:37,280 --> 00:00:42,879\ntodavía no los hemos sacado. Estamos\n\n15\n00:00:40,239 --> 00:00:45,039\nesperando que\n\n16\n00:00:42,879 --> 00:00:47,399\ndigamos que\n\n17\n00:00:45,039 --> 00:00:48,960\neste obedezcan un poco más. Yo los he\n\n18\n00:00:47,399 --> 00:00:52,600\nestado tratando de entrenar lo más\n\n19\n00:00:48,960 --> 00:00:55,079\nposible. Y bueno, entonces hoy van a van\n\n20\n00:00:52,600 --> 00:00:57,760\na salir, los vamos a llevar a dar una\n\n21\n00:00:55,079 --> 00:01:00,559\nvuelta bien cortita, vamos a empezar de\n\n22\n00:00:57,760 --> 00:01:03,320\na poco, o sea, que sería una vuelta más\n\n23\n00:01:00,559 --> 00:01:06,479\no menos de unos 15 minutos a ver cómo\n\n24\n00:01:03,320 --> 00:01:08,520\nreaccionan, a ver si se comportan y así\n\n25\n00:01:06,479 --> 00:01:10,479\nahora en más todos los días los vamos a\n\n26\n00:01:08,520 --> 00:01:12,880\ntratar de sacar cada vez un poquito más,\n\n27\n00:01:10,479 --> 00:01:14,759\nun poquito más lejos, sin bajar del\n\n28\n00:01:12,880 --> 00:01:16,840\nvehículo todavía, hasta que se\n\n29\n00:01:14,759 --> 00:01:19,680\nacostumbren, hasta que se comporten,\n\n30\n00:01:16,840 --> 00:01:21,920\nhasta que sean una dama y un caballero.\n\n31\n00:01:19,680 --> 00:01:25,640\nadentro del auto y después ya los vamos\n\n32\n00:01:21,920 --> 00:01:28,600\na empezar a a bajar y sacarlos a caminar\n\n33\n00:01:25,640 --> 00:01:30,560\nun poco. Están muy interesados.\n\n34\n00:01:28,600 --> 00:01:33,000\nCada vez que ven un auto se desesperan\n\n35\n00:01:30,560 --> 00:01:37,240\npara tratar de subir. O sea, que yo\n\n36\n00:01:33,000 --> 00:01:39,040\npienso que todo esto va a ir bien y\n\n37\n00:01:37,240 --> 00:01:41,000\neventualmente los vamos a poder\n\n38\n00:01:39,040 --> 00:01:43,439\ntransportar y llevar con nosotros a\n\n39\n00:01:41,000 --> 00:01:46,719\ndiferentes lugares, a pasear al lago, a\n\n40\n00:01:43,439 --> 00:01:48,520\ncaminar, a hacer senderismo, que esa es\n\n41\n00:01:46,719 --> 00:01:52,000\nla meta. Me acuerdo con Togo, era\n\n42\n00:01:48,520 --> 00:01:54,680\ndifícil. cuando se puso más viejito, ya\n\n43\n00:01:52,000 --> 00:01:58,880\nle molestaba escuchar el intermitente\n\n44\n00:01:54,680 --> 00:02:00,920\ndel auto, el el guiño, y cada vez que lo\n\n45\n00:01:58,880 --> 00:02:04,119\nponíamos se volvía loco adentro del del\n\n46\n00:02:00,920 --> 00:02:05,960\nauto y no había forma de controlarlo.\n\n47\n00:02:04,119 --> 00:02:08,520\nAsí que con esto ya estamos tratando\n\n48\n00:02:05,960 --> 00:02:10,640\ntambién de poner los intermitentes, de\n\n49\n00:02:08,520 --> 00:02:12,160\nhacer todos los ruidos que un vehículo\n\n50\n00:02:10,640 --> 00:02:14,879\ntiene que hacer para que se vayan\n\n51\n00:02:12,160 --> 00:02:17,280\nacostumbrando y ya lo tomen como algo\n\n52\n00:02:14,879 --> 00:02:19,560\nnormal de la salida, ¿no? Así que bueno,\n\n53\n00:02:17,280 --> 00:02:22,640\nles mando lo que voy a grabar. No va a\n\n54\n00:02:19,560 --> 00:02:25,720\nser nada muy sofisticado porque ustedes\n\n55\n00:02:22,640 --> 00:02:27,480\nsaben que eh\n\n56\n00:02:25,720 --> 00:02:29,599\nahí adentro del auto va a estar media\n\n57\n00:02:27,480 --> 00:02:31,760\nrevoltosa la cosa, pero bueno, así\n\n58\n00:02:29,599 --> 00:02:34,760\npueden tener una idea de cómo cómo\n\n59\n00:02:31,760 --> 00:02:34,760\nvamos.\n\n60\n00:02:43,096 --> 00:02:45,116\n[música]\n\n61\n00:02:46,159 --> 00:02:52,080\ndown. Good girl.\n\n62\n00:02:48,800 --> 00:02:54,200\nGood boy. Good girl.\n\n63\n00:02:52,080 --> 00:02:57,840\nBuen muchacho.\n\n64\n00:02:54,200 --> 00:03:01,400\nBuen muchacho. Ay, buena muchacha. No me\n\n65\n00:02:57,840 --> 00:03:03,680\nsaltes. Buena muchacha.\n\n66\n00:03:01,400 --> 00:03:07,387\nHicieron bien.\n\n67\n00:03:03,680 --> 00:03:07,387\nMuy Man [música]\n\n68\n00:03:19,777 --> 00:03:21,797\n[música]\n\n69\n00:03:25,672 --> 00:03:27,692\n[música]\n\n70\n00:03:33,532 --> 00:03:35,552\n[música]\n\n71\n00:03:39,427 --> 00:03:41,447\n[música]\n\n72\n00:03:46,632 --> 00:03:48,652\n[música]\n\n73\n00:03:53,837 --> 00:03:55,857\n[música]\n\n74\n00:03:59,077 --> 00:04:01,097\n[música]\n\n75\n00:04:03,662 --> 00:04:05,682\n[música]\n\n76\n00:04:08,902 --> 00:04:10,922\n[música]\n\n77\n00:04:14,000 --> 00:04:19,720\nEh, hoy es 24, o sea, que nos vamos a\n\n78\n00:04:17,440 --> 00:04:22,040\nreunir con la parte de la familia que\n\n79\n00:04:19,720 --> 00:04:24,960\nestá aquí en Alberta y tenemos dos\n\n80\n00:04:22,040 --> 00:04:27,080\nhermosas langostas que vamos a cocinar.\n\n81\n00:04:24,960 --> 00:04:30,440\nEstas son de la parte del Atlántico de\n\n82\n00:04:27,080 --> 00:04:33,240\nCanadá. Y también vamos a poner un jamón\n\n83\n00:04:30,440 --> 00:04:35,160\nal horno. Este ya está cocido, pero\n\n84\n00:04:33,240 --> 00:04:37,919\nigualmente hay que calentarlo hasta que\n\n85\n00:04:35,160 --> 00:04:40,120\nlevante la temperatura necesaria y hay\n\n86\n00:04:37,919 --> 00:04:45,479\nque hacerle un claseado después. O sea,\n\n87\n00:04:40,120 --> 00:04:50,600\nque este pesa eh 4,G 588\n\n88\n00:04:45,479 --> 00:04:56,400\ng, casi 4,G 600. Esto es más económico,\n\n89\n00:04:50,600 --> 00:04:58,720\ncomo pueden ver, costó casi $20, $191.\n\n90\n00:04:56,400 --> 00:05:01,120\nEntonces, bueno, este va a ir al horno y\n\n91\n00:04:58,720 --> 00:05:03,880\nestos también van a ir al horno. Eh,\n\n92\n00:05:01,120 --> 00:05:06,680\ntambién tenemos, a ver si puedo\n\n93\n00:05:03,880 --> 00:05:08,880\nencontrar aquí vamos a hacer un arroz\n\n94\n00:05:06,680 --> 00:05:11,080\ncon camarones.\n\n95\n00:05:08,880 --> 00:05:14,840\nAquí está. Vamos a hacer, no un super\n\n96\n00:05:11,080 --> 00:05:17,039\nvideo como siempre hacemos, pero sí algo\n\n97\n00:05:14,840 --> 00:05:19,520\nles vamos a mostrar para estas fiestas.\n\n98\n00:05:17,039 --> 00:05:21,960\nY desde ya, eh, felices fiestas para\n\n99\n00:05:19,520 --> 00:05:24,400\ntodos aquellos que son parte de esta\n\n100\n00:05:21,960 --> 00:05:26,319\nfamilia y nos siguen en YouTube y miran\n\n101\n00:05:24,400 --> 00:05:28,039\nlos videos. Dale, dale. [risas]\n\n102\n00:05:26,319 --> 00:05:29,600\nYa está, está\n\n103\n00:05:28,039 --> 00:05:31,919\nahí está\n\n104\n00:05:29,600 --> 00:05:36,080\nla langosta que vamos a tener esta noche\n\n105\n00:05:31,919 --> 00:05:40,440\ncomo parte de la de la cena de Noche\n\n106\n00:05:36,080 --> 00:05:42,319\nNochebuena y estaba grabando, grabé como\n\n107\n00:05:40,440 --> 00:05:46,199\nmedia hora y y no había apretado el\n\n108\n00:05:42,319 --> 00:05:48,479\nbotón para para que se grabe, o sea, que\n\n109\n00:05:46,199 --> 00:05:50,080\nAhí está Amelia. Amelia. A ver, a ver, a\n\n110\n00:05:48,479 --> 00:05:52,639\nver, a ver, a ver. ¿Dónde están los\n\n111\n00:05:50,080 --> 00:05:54,160\npapis? ¿Dónde están los cachorritos?\n\n112\n00:05:52,639 --> 00:05:55,319\nOh, ahí está. Míralo.\n\n113\n00:05:54,160 --> 00:05:57,759\nGaucho.\n\n114\n00:05:55,319 --> 00:05:58,720\nGaucho. Gaucho. Sí.\n\n115\n00:05:57,759 --> 00:05:59,680\nY Misca.\n\n116\n00:05:58,720 --> 00:06:01,440\nGucho.\n\n117\n00:05:59,680 --> 00:06:04,520\nGaucho.\n\n118\n00:06:01,440 --> 00:06:08,199\nAhí está Misca.\n\n119\n00:06:04,520 --> 00:06:10,400\nEstos volieron ya que hay cocinata y\n\n120\n00:06:08,199 --> 00:06:13,800\nestán desesperados por comer. Misca,\n\n121\n00:06:10,400 --> 00:06:15,840\n¿viste? Están atrás de Amelia todo el\n\n122\n00:06:13,800 --> 00:06:17,520\ntiempo.\n\n123\n00:06:15,840 --> 00:06:19,880\nLa chupetean,\n\n124\n00:06:17,520 --> 00:06:21,919\ncorren atrás de ella, pero se portan muy\n\n125\n00:06:19,880 --> 00:06:23,800\nbien. Y Amelia está super contenta y se\n\n126\n00:06:21,919 --> 00:06:26,199\nmata de risa. Tati,\n\n127\n00:06:23,800 --> 00:06:28,919\nTati, ahí están.\n\n128\n00:06:26,199 --> 00:06:33,199\nOh, ahí están los cachorros.\n\n129\n00:06:28,919 --> 00:06:33,199\nLe quieren robar la media porque\n\n130\n00:06:35,000 --> 00:06:39,120\nbueno,\n\n131\n00:06:37,080 --> 00:06:41,919\npara ustedes no hay nada. Hasta pasado\n\n132\n00:06:39,120 --> 00:06:45,880\nmañana, muchachos y muchachas. Okay.\n\n133\n00:06:41,919 --> 00:06:48,280\nArroz hervido con un poquito de\n\n134\n00:06:45,880 --> 00:06:50,919\npollo hervido, nada más, hasta que se\n\n135\n00:06:48,280 --> 00:06:53,000\narregle el estómago. Sí.\n\n136\n00:06:50,919 --> 00:06:56,000\n¿Dónde\n\n137\n00:06:53,000 --> 00:06:56,000\nestá?\n\n138\n00:06:59,479 --> 00:07:03,360\nAhora viene papá. Ahora baja.\n\n139\n00:07:01,960 --> 00:07:05,800\nBueno, lo dejo con esto de momento.\n\n140\n00:07:03,360 --> 00:07:08,599\nSeguimos después. Bueno, familia, vamos\n\n141\n00:07:05,800 --> 00:07:10,160\na grabar un poquito aquí afuera los\n\n142\n00:07:08,599 --> 00:07:14,680\ncachorros.\n\n143\n00:07:10,160 --> 00:07:17,520\nEste, disculpen la facha, pero así como\n\n144\n00:07:14,680 --> 00:07:20,479\ncomo ando filmo hoy. Estoy muy muy\n\n145\n00:07:17,520 --> 00:07:22,560\ncansado porque estas últimas dos noches\n\n146\n00:07:20,479 --> 00:07:25,120\nhe estado teniendo un problema con el\n\n147\n00:07:22,560 --> 00:07:26,879\ngaucho. Eh, no sé qué ha comido porque\n\n148\n00:07:25,120 --> 00:07:30,160\nha comido lo que come siempre, pero algo\n\n149\n00:07:26,879 --> 00:07:32,360\nle cayó mal y ha estado con un problema\n\n150\n00:07:30,160 --> 00:07:35,440\nintestinal. La noche prácticamente me ha\n\n151\n00:07:32,360 --> 00:07:39,759\nestado sacando cada hora, hora y media\n\n152\n00:07:35,440 --> 00:07:42,840\ndesesperado a ocupar afuera. Y bueno,\n\n153\n00:07:39,759 --> 00:07:44,960\nahora hace un día ya que le estamos\n\n154\n00:07:42,840 --> 00:07:47,240\ndando solamente arroz hervido con un\n\n155\n00:07:44,960 --> 00:07:50,400\npoquito de pechuga de pollo también sin\n\n156\n00:07:47,240 --> 00:07:52,720\nsin nada y anoche ya estuvo mejor,\n\n157\n00:07:50,400 --> 00:07:54,960\nparece que se está recuperando, pero a\n\n158\n00:07:52,720 --> 00:07:57,919\nmí me liquidó porque claro, no duermo de\n\n159\n00:07:54,960 --> 00:07:59,960\nnoche y de día quieren acción, o sea,\n\n160\n00:07:57,919 --> 00:08:02,680\nque estoy prácticamente sin dormir estos\n\n161\n00:07:59,960 --> 00:08:04,840\ndos últimos días. Pero bueno, esas son\n\n162\n00:08:02,680 --> 00:08:06,960\nparte de las problemitas que a veces\n\n163\n00:08:04,840 --> 00:08:09,240\nsuceden cuando uno tiene estas\n\n164\n00:08:06,960 --> 00:08:12,680\ncriaturitas que\n\n165\n00:08:09,240 --> 00:08:15,639\nal menos avisan y no uno los puede sacar\n\n166\n00:08:12,680 --> 00:08:17,639\na tiempo. O sea, que sí, ahí andan como\n\n167\n00:08:15,639 --> 00:08:21,199\nlocos. Los voy a filmar un poquito y\n\n168\n00:08:17,639 --> 00:08:24,039\nfamilia, feliz Navidad para todos y\n\n169\n00:08:21,199 --> 00:08:27,080\nfelices fiesta desde Canadá de toda la\n\n170\n00:08:24,039 --> 00:08:28,479\nfamilia. Y bueno, ya nos vemos en los\n\n171\n00:08:27,080 --> 00:08:31,199\npróximos videos también.\n\n172\n00:08:28,479 --> 00:08:33,000\nBueno, a ver, se van allá a la esquina.\n\n173\n00:08:31,199 --> 00:08:36,080\na ladrarle a los perros del vecino de\n\n174\n00:08:33,000 --> 00:08:39,000\nallá abajo. Andan jugando con una lata.\n\n175\n00:08:36,080 --> 00:08:41,000\nAhí se robaron la lata estos dos. Una\n\n176\n00:08:39,000 --> 00:08:43,880\nlata de metal.\n\n177\n00:08:41,000 --> 00:08:48,760\nAllá están. En estos momentos está\n\n178\n00:08:43,880 --> 00:08:51,480\nsiendo 25 gr cent bajo cer y ellos están\n\n179\n00:08:48,760 --> 00:08:53,279\ncomo si estuviesen en la playa,\n\n180\n00:08:51,480 --> 00:08:54,800\npeleando,\n\n181\n00:08:53,279 --> 00:08:57,640\njugando\n\n182\n00:08:54,800 --> 00:09:01,760\ny haciendo de las suyas. Pero bueno, ahí\n\n183\n00:08:57,640 --> 00:09:01,760\ntenemos dos lobos canadienses.\n\n184\n00:09:05,320 --> 00:09:09,600\nCome, come.\n\n185\n00:09:09,959 --> 00:09:17,320\nNo, no, no me salten, no salten.\n\n186\n00:09:13,839 --> 00:09:22,200\nAhí está. Set, set. Ahí están la misca\n\n187\n00:09:17,320 --> 00:09:25,480\nadelante, el gaucho atrás.\n\n188\n00:09:22,200 --> 00:09:27,040\nSet meska. Saben, pero les cuesta.\n\n189\n00:09:25,480 --> 00:09:30,040\nOkay,\n\n190\n00:09:27,040 --> 00:09:32,600\nahí están los dos. Como pueden ver, se\n\n191\n00:09:30,040 --> 00:09:36,880\nestán criando. El gaucho ya tiene un\n\n192\n00:09:32,600 --> 00:09:39,120\ntamaño que parece parece un perro adulto\n\n193\n00:09:36,880 --> 00:09:41,959\ny recién están cumpliendo 6 meses ahora\n\n194\n00:09:39,120 --> 00:09:44,360\na fin de mes. Les muestro un poco de\n\n195\n00:09:41,959 --> 00:09:47,000\nnuestro paisaje\n\n196\n00:09:44,360 --> 00:09:48,959\nde invierno aquí\n\n197\n00:09:47,000 --> 00:09:51,399\npara que tengan\n\n198\n00:09:48,959 --> 00:09:54,560\nun poquito de punto de referencia y\n\n199\n00:09:51,399 --> 00:09:57,440\ncomparación con nuestros países del\n\n200\n00:09:54,560 --> 00:09:59,839\nAmérica del Sur que están en verano en\n\n201\n00:09:57,440 --> 00:10:02,160\neste momento. Y bueno, mire la que nos\n\n202\n00:09:59,839 --> 00:10:03,920\ntenemos que aguantar nosotros por aquí.\n\n203\n00:10:02,160 --> 00:10:06,279\nAh, anoche nevó bastante. Estamos\n\n204\n00:10:03,920 --> 00:10:09,720\nesperando también que llegue Ashley con\n\n205\n00:10:06,279 --> 00:10:14,360\nsu familia que vienen ahora a la tarde\n\n206\n00:10:09,720 --> 00:10:16,200\nsupuestamente. Ayer no pudieron viajar y\n\n207\n00:10:14,360 --> 00:10:19,600\nvienen hoy. Así que esta noche nos vamos\n\n208\n00:10:16,200 --> 00:10:22,079\na reunir todos. Falta Audri, Samuel y\n\n209\n00:10:19,600 --> 00:10:26,120\nAurelia que están allá en Argentina,\n\n210\n00:10:22,079 --> 00:10:27,760\npero bueno, es parte de la vida. Vamos a\n\n211\n00:10:26,120 --> 00:10:29,320\nentrar porque está bien fresquita la\n\n212\n00:10:27,760 --> 00:10:31,399\ncosa.\n\n213\n00:10:29,320 --> 00:10:34,720\nA ellos no les hace nada. Tienen un ahí\n\n214\n00:10:31,399 --> 00:10:36,839\nya ahí se trajo una lata. No sé. Ayer me\n\n215\n00:10:34,720 --> 00:10:40,399\nentraron a la leñera, tenía unas cajas\n\n216\n00:10:36,839 --> 00:10:44,839\nahí con leña y cargada de leña. La caja,\n\n217\n00:10:40,399 --> 00:10:46,600\nla sacaron, la destrozaron y\n\n218\n00:10:44,839 --> 00:10:48,440\ndesparramaron leña chica por todos\n\n219\n00:10:46,600 --> 00:10:52,440\nlados. O sea, que ya se ve que tienen\n\n220\n00:10:48,440 --> 00:10:55,720\nuna fuerza. Okay. ¿Qué pasa?\n\n221\n00:10:52,440 --> 00:10:57,399\nSon bien guardianes también. Ah,\n\n222\n00:10:55,720 --> 00:10:59,000\nokay. Él ladra y yo también por las\n\n223\n00:10:57,399 --> 00:11:02,480\ndudas, ¿no es cierto, Miskaca? Es un\n\n224\n00:10:59,000 --> 00:11:05,600\nhermoso perro gaucho, ¿eh? Está poniendo\n\n225\n00:11:02,480 --> 00:11:08,480\nbien peludito. Ey, ¿a dónde van? Le van\n\n226\n00:11:05,600 --> 00:11:11,240\na ladrar a los perros del vecino. Llegó\n\n227\n00:11:08,480 --> 00:11:15,920\nla hora de meter este pedazo de jamón al\n\n228\n00:11:11,240 --> 00:11:21,880\nhorno. Ya está caliente. Lo tenemos a\n\n229\n00:11:15,920 --> 00:11:26,399\n325 gr fahit, que serán unos 200 C. Este\n\n230\n00:11:21,880 --> 00:11:31,680\nya está cocinado, ahumado, con madera de\n\n231\n00:11:26,399 --> 00:11:34,480\nmanzano. Vamos a poner cabeza abajo.\n\n232\n00:11:31,680 --> 00:11:39,240\nLo vamos a envolver. Esto para que no se\n\n233\n00:11:34,480 --> 00:11:42,200\npierdan los jugos y el jamón salga\n\n234\n00:11:39,240 --> 00:11:45,320\neste, ¿cómo se dice? Jugoso, que no se\n\n235\n00:11:42,200 --> 00:11:48,360\nseca. Va a ir ahora al horno más o menos\n\n236\n00:11:45,320 --> 00:11:51,639\nhora y media a esa temperatura. Después\n\n237\n00:11:48,360 --> 00:11:53,880\nlo voy a sacar y le vamos a poner el\n\n238\n00:11:51,639 --> 00:11:55,839\nglaseado arriba. ¿Dónde está? No, este\n\n239\n00:11:53,880 --> 00:11:59,079\nno es el glaseado. Este es el glaseado\n\n240\n00:11:55,839 --> 00:12:01,120\npara mí. Okay. Un chileno gato negro. No\n\n241\n00:11:59,079 --> 00:12:04,040\ntenía mucho\n\n242\n00:12:01,120 --> 00:12:07,639\ndeseo de hacerlo yo el glaseado. Compré\n\n243\n00:12:04,040 --> 00:12:11,040\nuno que es eh dulce y amargo. Con esto\n\n244\n00:12:07,639 --> 00:12:13,199\nlo vamos a pintar. Y si este no le gusta\n\n245\n00:12:11,040 --> 00:12:17,639\ny usted lo quiere hacer a su propio\n\n246\n00:12:13,199 --> 00:12:21,079\nglaseado, se usa azúcar morena, miel, un\n\n247\n00:12:17,639 --> 00:12:23,880\npoquito de mostaza, eh un poco de clavo\n\n248\n00:12:21,079 --> 00:12:27,240\nde olor en polvo, ¿cómo se llama? Ajo\n\n249\n00:12:23,880 --> 00:12:30,560\nmolido, todo sal, pimienta. Se hace la\n\n250\n00:12:27,240 --> 00:12:33,720\nmezcolanza y con eso se pinta el si lo\n\n251\n00:12:30,560 --> 00:12:37,360\nquiere dulce, ese glaseado dulce. Este\n\n252\n00:12:33,720 --> 00:12:39,560\nes agridulce. Estamos haciendo también\n\n253\n00:12:37,360 --> 00:12:42,760\ncamarones.\n\n254\n00:12:39,560 --> 00:12:45,839\nEste le llaman camarones king, rey. Y\n\n255\n00:12:42,760 --> 00:12:48,399\nvamos a hacer una, entonces con esto\n\n256\n00:12:45,839 --> 00:12:50,760\nvamos a hacer un arroz con camarones y\n\n257\n00:12:48,399 --> 00:12:53,560\ndespués cuando ya salga todo les muestro\n\n258\n00:12:50,760 --> 00:12:57,160\nmás o menos la mesa ya puesta. Digamos\n\n259\n00:12:53,560 --> 00:12:59,519\nque no es una grabación esta muy este\n\n260\n00:12:57,160 --> 00:13:01,959\ndetallada como solemos hacer cuando está\n\n261\n00:12:59,519 --> 00:13:04,240\nAudri aquí, que ellos tienen las cámaras\n\n262\n00:13:01,959 --> 00:13:08,279\ny todo el equipo. Yo estoy grabando con\n\n263\n00:13:04,240 --> 00:13:10,880\nmi teléfono celular y más o menos\n\n264\n00:13:08,279 --> 00:13:13,560\nestamos haciendo algo un poquito rápido\n\n265\n00:13:10,880 --> 00:13:15,360\ny un potpurrí poquito de todo lo que\n\n266\n00:13:13,560 --> 00:13:18,399\nestá sucediendo para que ustedes familia\n\n267\n00:13:15,360 --> 00:13:21,000\ntengan una idea de qué está sucediendo\n\n268\n00:13:18,399 --> 00:13:23,800\nen Canadá mientras Audre, Samuel y\n\n269\n00:13:21,000 --> 00:13:25,560\nAurelia están en Argentina. Así no nos\n\n270\n00:13:23,800 --> 00:13:28,760\nperdemos, como quien dice. Tienen un\n\n271\n00:13:25,560 --> 00:13:31,760\npoquito también idea de de qué sucede\n\n272\n00:13:28,760 --> 00:13:31,760\nacá.\n\n273\n00:13:45,959 --> 00:13:50,000\nEl agridulce, familia.\n\n274\n00:13:54,279 --> 00:14:00,880\nLos cachorros están ahí,\n\n275\n00:13:57,880 --> 00:14:00,880\ncacho.\n\n276\n00:14:01,959 --> 00:14:08,639\nEntonces ahora vuelve al horno,\n\n277\n00:14:06,160 --> 00:14:11,600\npero así\n\n278\n00:14:08,639 --> 00:14:14,959\npara que el glaseado\n\n279\n00:14:11,600 --> 00:14:16,600\nse pegue. ¿Qué tal?\n\n280\n00:14:14,959 --> 00:14:18,519\nAh,\n\n281\n00:14:16,600 --> 00:14:21,120\nrico, rico.\n\n282\n00:14:18,519 --> 00:14:21,120\nVamos.\n\n283\n00:14:21,240 --> 00:14:24,240\nadentro,\n\n284\n00:14:24,399 --> 00:14:32,480\no sea, 4:30 a las 5, lo saco de nuevo y\n\n285\n00:14:29,480 --> 00:14:35,160\nle doy otra cacheteada con esto. Lo meto\n\n286\n00:14:32,480 --> 00:14:38,519\notro ratito y ya va. Cuando lleguen\n\n287\n00:14:35,160 --> 00:14:40,800\ntenemos que comer, ¿no? Para que no se\n\n288\n00:14:38,519 --> 00:14:43,880\nfamilia.\n\n289\n00:14:40,800 --> 00:14:46,000\n¡Uf! Eso es todo. Antes me palié toda la\n\n290\n00:14:43,880 --> 00:14:48,680\nentrada de la propiedad desde donde\n\n291\n00:14:46,000 --> 00:14:50,199\ncomienza el camino, todo acá hice un\n\n292\n00:14:48,680 --> 00:14:51,839\ntremendo círculo para que pueda\n\n293\n00:14:50,199 --> 00:14:54,959\nestacionar\n\n294\n00:14:51,839 --> 00:14:56,639\nAshley también y lo hice todo a pala\n\n295\n00:14:54,959 --> 00:14:58,880\nporque no había mucha nieve para sacar\n\n296\n00:14:56,639 --> 00:15:01,279\nla máquina. Así que ahí estuvo mi\n\n297\n00:14:58,880 --> 00:15:01,920\nejercicio por el día, ¿no?\n\n298\n00:15:01,279 --> 00:15:04,560\nYa.\n\n299\n00:15:01,920 --> 00:15:07,360\nAquí les muestro cómo van, cómo van los\n\n300\n00:15:04,560 --> 00:15:11,120\ncamarones. prácticamente\n\n301\n00:15:07,360 --> 00:15:13,519\nestán. Tenemos el arroz va a ser arroz\n\n302\n00:15:11,120 --> 00:15:15,759\nverde con un poco de espinaca. Ahí\n\n303\n00:15:13,519 --> 00:15:18,680\ntenemos a\n\n304\n00:15:15,759 --> 00:15:22,519\na nuestra fuerza de apoyo que estuvieron\n\n305\n00:15:18,680 --> 00:15:25,079\ntodo el día afuera con entre 25 y 15 gr\n\n306\n00:15:22,519 --> 00:15:27,600\nbajo cero. Entraron muy pocos, no\n\n307\n00:15:25,079 --> 00:15:30,759\nquisieron estar adentro, pero cada vez\n\n308\n00:15:27,600 --> 00:15:35,440\nque entraron comieron. O sea, que hoy\n\n309\n00:15:30,759 --> 00:15:38,519\ncomieron como cuatro veces arroz con\n\n310\n00:15:35,440 --> 00:15:42,199\ncamote, batata, un pedazo de batata\n\n311\n00:15:38,519 --> 00:15:45,759\nhervida y un poco de\n\n312\n00:15:42,199 --> 00:15:47,440\npechuga de pollo, pero molida, hecha\n\n313\n00:15:45,759 --> 00:15:49,920\ncomo carne molida,\n\n314\n00:15:47,440 --> 00:15:51,920\nque encontré ayer en el supermercado a\n\n315\n00:15:49,920 --> 00:15:55,480\nmuy buen precio. Así que compré seis\n\n316\n00:15:51,920 --> 00:15:58,000\nbandejas y ya casi entre ayer y hoy ya\n\n317\n00:15:55,480 --> 00:16:01,160\ncasi casi se las liquidaron todas.\n\n318\n00:15:58,000 --> 00:16:03,560\nAhí está. listos para\n\n319\n00:16:01,160 --> 00:16:06,560\nya quedan así ahora por el resto del día\n\n320\n00:16:03,560 --> 00:16:09,399\ny a las 7 quieren entrar al dormitorio a\n\n321\n00:16:06,560 --> 00:16:14,000\ndormir en su camita y después les\n\n322\n00:16:09,399 --> 00:16:14,000\nmuestro, pero están liquidados.\n\n323\n00:16:23,759 --> 00:16:29,959\nFamilia, una obra de arte.\n\n324\n00:16:26,959 --> 00:16:29,959\nAcercate.\n\n325\n00:16:30,240 --> 00:16:33,360\nA ver,\n\n326\n00:16:41,160 --> 00:16:47,959\nle toca el turno a estos. Vamos a\n\n327\n00:16:44,160 --> 00:16:49,959\ncalentarlos 10 minutos no más, ¿eh?\n\n328\n00:16:47,959 --> 00:16:53,240\nMuy bien, Amelia. Mira, estamos comiendo\n\n329\n00:16:49,959 --> 00:16:55,720\nlos dos. Gracias a ti.\n\n330\n00:16:53,240 --> 00:16:59,480\nMuy bien.\n\n331\n00:16:55,720 --> 00:17:00,360\nY más. Come más. [música]\n\n332\n00:16:59,480 --> 00:17:04,360\nDale uno.\n\n333\n00:17:00,360 --> 00:17:04,360\nDale uno. Dale uno.\n\n334\n00:17:04,431 --> 00:17:06,520\n[música]\n\n335\n00:17:05,400 --> 00:17:08,720\nOpen your hand.\n\n336\n00:17:06,520 --> 00:17:13,000\nDale, manito.\n\n337\n00:17:08,720 --> 00:17:16,000\nOh, muy bien. Dale más. Oh, muy bien.\n\n338\n00:17:13,000 --> 00:17:16,000\nAnda,\n\n339\n00:17:16,221 --> 00:17:18,241\n[música]\n\n340\n00:17:21,720 --> 00:17:27,356\nla abuela. Abuela. La abuela. Abuela.\n\n341\n00:17:25,160 --> 00:17:29,376\nAbuela.\n\n342\n00:17:27,356 --> 00:17:29,376\n[música]\n\n343\n00:17:30,000 --> 00:17:33,320\nMuy bien.\n\n344\n00:17:33,907 --> 00:17:37,880\n[música]\n\n345\n00:17:34,520 --> 00:17:40,880\nTe están diciendo gracias. Gracias.\n\n346\n00:17:37,880 --> 00:17:40,880\nGracias.\n\n347\n00:17:54,867 --> 00:17:56,887\n[música]\n\n348\n00:18:00,280 --> 00:18:06,200\nOh my goodness.\n\n349\n00:18:02,440 --> 00:18:06,200\nabuela magnet\n\n350\n00:18:09,932 --> 00:18:11,952\n[música]\n\n351\n00:18:15,827 --> 00:18:19,919\n[música]\n\n352\n00:18:16,200 --> 00:18:23,240\na ver a ver qué les tocó. Uh,\n\n353\n00:18:19,919 --> 00:18:23,240\nqué bueno.\n\n354\n00:18:23,919 --> 00:18:26,919\nMagnético.\n\n355\n00:18:39,760 --> 00:18:44,640\nOh, is that one of theors? Yeah,\n\n356\n00:18:49,000 --> 00:18:53,872\nthat Spanish.\n\n357\n00:18:51,852 --> 00:18:53,872\n[música]\n\n358\n00:18:54,039 --> 00:18:58,679\nOh, very nice. Very nice.\n\n359\n00:19:05,608 --> 00:19:07,628\n[música]\n\n360\n00:19:08,120 --> 00:19:11,240\nA ver.\n\n361\n00:19:12,158 --> 00:19:14,178\n[música]\n\n362\n00:19:16,080 --> 00:19:20,728\nWow.\n\n363\n00:19:18,708 --> 00:19:20,728\n[música]\n\n364\n00:19:20,880 --> 00:19:23,880\nOh.\n\n365\n00:19:26,568 --> 00:19:28,588\n[música]\n\n366\n00:19:30,679 --> 00:19:35,738\nLook,\n\n367\n00:19:33,600 --> 00:19:37,758\nthat's really good.\n\n368\n00:19:35,738 --> 00:19:37,758\n[música]\n\n369\n00:19:40,323 --> 00:19:42,343\n[música]\n\n370\n00:19:52,768 --> 00:19:54,788\n[música]\n\n371\n00:20:01,938 --> 00:20:03,958\n[música]\n\n372\n00:20:11,108 --> 00:20:13,128\n[música]\n\n373\n00:20:15,694 --> 00:20:17,714\n[música]\n\n374\n00:20:22,899 --> 00:20:24,919\n[música]\n\n375\n00:20:29,449 --> 00:20:31,469\n[música]\n\n376\n00:20:37,309 --> 00:20:39,329\n[música]\n\n377\n00:20:40,039 --> 00:20:43,039\nAh.\n\n378\n00:20:45,169 --> 00:20:47,189\n[música]\n\n379\n00:20:52,374 --> 00:20:54,394\n[música]\n\n380\n00:20:58,269 --> 00:21:00,289\n[música]\n\n381\n00:21:02,854 --> 00:21:04,874\n[música]\n\n382\n00:21:09,404 --> 00:21:13,480\n[música]\n\n383\n00:21:11,080 --> 00:21:13,480\nSébastien.\n\n384\n00:21:13,989 --> 00:21:16,009\n[música]\n\n385\n00:21:19,520 --> 00:21:23,279\nAcaban [música] los perros.\n\n386\n00:21:25,124 --> 00:21:27,144\n[música]\n\n387\n00:21:27,400 --> 00:21:32,384\nSebastián\n\n388\n00:21:30,364 --> 00:21:32,384\n[música]\n\n389\n00:21:33,159 --> 00:21:36,840\nSebastian\n\n390\n00:21:35,120 --> 00:21:40,190\nmás.\n\n391\n00:21:36,840 --> 00:21:42,210\nUno más, Sebastian.\n\n392\n00:21:40,190 --> 00:21:42,210\n[música]\n\n393\n00:21:48,039 --> 00:21:52,600\nMuy bien,\n\n394\n00:21:50,039 --> 00:21:55,910\nmuy bien, Sebastián,\n\n395\n00:21:52,600 --> 00:21:57,919\nya no te caes, Sebastián. Y ustedes\n\n396\n00:21:55,910 --> 00:22:01,080\n[música] jugaron en la nieve hasta\n\n397\n00:21:57,919 --> 00:22:03,640\ncansarse, ¿no?\n\n398\n00:22:01,080 --> 00:22:05,640\nI'm so proud of you, Sebastian. Muy\n\n399\n00:22:03,640 --> 00:22:08,679\norgulloso.\n\n400\n00:22:05,640 --> 00:22:10,480\nSí, para primera vez. Está muy bueno.\n\n401\n00:22:08,679 --> 00:22:12,840\n¿Ustedes saben lo que es eso? [música]\n\n402\n00:22:10,480 --> 00:22:15,320\nNo tienen ni idea, ¿no?\n\n403\n00:22:12,840 --> 00:22:18,120\nUn hermoso día\n\n404\n00:22:15,320 --> 00:22:20,960\ninvernal, pero parece un día de\n\n405\n00:22:18,120 --> 00:22:23,200\nprimavera. Cielo despejado. Ferros, me\n\n406\n00:22:20,960 --> 00:22:26,760\ncomieron la manguera acá. ¿Quién se\n\n407\n00:22:23,200 --> 00:22:28,480\ncomió la manguera? Fuiste vos. Okay. Me\n\n408\n00:22:26,760 --> 00:22:30,159\ndejaron sin manguera. Mira cómo quedó\n\n409\n00:22:28,480 --> 00:22:33,440\nesto.\n\n410\n00:22:30,159 --> 00:22:34,840\nPedazos me la hicieron.\n\n411\n00:22:33,440 --> 00:22:35,559\nBueno, no importa. Ya la vamos a\n\n412\n00:22:34,840 --> 00:22:41,080\narreglar. Sí,\n\n413\n00:22:35,559 --> 00:22:42,960\nahí tienen la tarjeta postal navideña.\n\n414\n00:22:41,080 --> 00:22:45,039\nEstá terriblemente patinosa la nieve\n\n415\n00:22:42,960 --> 00:22:49,620\nporque se está descongelando todo. Hace\n\n416\n00:22:45,039 --> 00:22:51,640\ncalor ahora y pucha que patina.\n\n417\n00:22:49,620 --> 00:22:51,640\n[música]\n\n418\n00:22:56,825 --> 00:23:00,440\n[música]\n\n419\n00:22:57,120 --> 00:23:00,440\nUna, dos.\n\n420\n00:23:14,511 --> 00:23:16,531\n[música]\n\n421\n00:23:26,956 --> 00:23:28,976\n[música]\n", "srt_en": "1\n00:00:00,160 --> 00:00:06,440\nWell, family, how are you? Good morning\n\n2\n00:00:02,280 --> 00:00:08,559\n. Oh, I'll make a short\n\n3\n00:00:06,440 --> 00:00:12,360\nvideo so you have a little bit of\n\n4\n00:00:08,559 --> 00:00:15,280\nnews about how we are here in Alberta,\n\n5\n00:00:12,360 --> 00:00:17,480\nhow the puppies are doing, and I'll\n\n6\n00:00:15,280 --> 00:00:20,800\nsend it to Audre who is in Argentina, and\n\n7\n00:00:17,480 --> 00:00:22,680\nthen she can include it when she edits\n\n8\n00:00:20,800 --> 00:00:25,519\nthe videos if she wants\n\n9\n00:00:22,680 --> 00:00:28,199\n. But anyway, today is going to be the\n\n10\n00:00:25,519 --> 00:00:32,320\nfirst day we're going to take the two\n\n11\n00:00:28,199 --> 00:00:34,760\npuppies out in the car since they went to the\n\n12\n00:00:32,320 --> 00:00:37,280\nvet, when they were very\n\n13\n00:00:34,760 --> 00:00:40,239\ntiny puppies. In other words, we still haven't taken them out since that day\n\n14\n00:00:37,280 --> 00:00:42,879\n. We are\n\n15\n00:00:40,239 --> 00:00:45,039\nwaiting to\n\n16\n00:00:42,879 --> 00:00:47,399\nsay that they will\n\n17\n00:00:45,039 --> 00:00:48,960\nobey a little more. I've been\n\n18\n00:00:47,399 --> 00:00:52,600\ntrying to train them as much as\n\n19\n00:00:48,960 --> 00:00:55,079\npossible. And well, so today they're going to go\n\n20\n00:00:52,600 --> 00:00:57,760\nout, we're going to take them for a\n\n21\n00:00:55,079 --> 00:01:00,559\nvery short ride, we're going to start little by\n\n22\n00:00:57,760 --> 00:01:03,320\nlittle, that is, it would be a ride\n\n23\n00:01:00,559 --> 00:01:06,479\nof about 15 minutes to see how they\n\n24\n00:01:03,320 --> 00:01:08,520\nreact, to see if they behave and from\n\n25\n00:01:06,479 --> 00:01:10,479\nnow on every day we're going to\n\n26\n00:01:08,520 --> 00:01:12,880\ntry to take them out a little bit more each time,\n\n27\n00:01:10,479 --> 00:01:14,759\na little bit further away, without getting out of the\n\n28\n00:01:12,880 --> 00:01:16,840\nvehicle yet, until they get\n\n29\n00:01:14,759 --> 00:01:19,680\nused to it, until they behave,\n\n30\n00:01:16,840 --> 00:01:21,920\nuntil they are a lady and a gentleman.\n\n31\n00:01:19,680 --> 00:01:25,640\ninside the car and then we'll\n\n32\n00:01:21,920 --> 00:01:28,600\nstart taking them out and letting them walk around\n\n33\n00:01:25,640 --> 00:01:30,560\na bit. They are very interested.\n\n34\n00:01:28,600 --> 00:01:33,000\nEvery time they see a car, they desperately\n\n35\n00:01:30,560 --> 00:01:37,240\ntry to get on. In other words, I\n\n36\n00:01:33,000 --> 00:01:39,040\nthink all this is going to go well and\n\n37\n00:01:37,240 --> 00:01:41,000\neventually we'll be able to\n\n38\n00:01:39,040 --> 00:01:43,439\ntransport them and take them with us to\n\n39\n00:01:41,000 --> 00:01:46,719\ndifferent places, to go for walks by the lake, to\n\n40\n00:01:43,439 --> 00:01:48,520\nhike, to go trekking, which is\n\n41\n00:01:46,719 --> 00:01:52,000\nthe goal. I remember with Togo, it was\n\n42\n00:01:48,520 --> 00:01:54,680\ndifficult. When he got older, he would get\n\n43\n00:01:52,000 --> 00:01:58,880\nannoyed by the\n\n44\n00:01:54,680 --> 00:02:00,920\ncar's turn signal and the hazard lights, and every time we\n\n45\n00:01:58,880 --> 00:02:04,119\nused them he would go crazy inside the\n\n46\n00:02:00,920 --> 00:02:05,960\ncar and there was no way to control him.\n\n47\n00:02:04,119 --> 00:02:08,520\nSo with this we're\n\n48\n00:02:05,960 --> 00:02:10,640\nalso trying to use the turn signals, to\n\n49\n00:02:08,520 --> 00:02:12,160\nmake all the noises that a vehicle\n\n50\n00:02:10,640 --> 00:02:14,879\nhas to make so that they get used to it\n\n51\n00:02:12,160 --> 00:02:17,280\nand take it as a\n\n52\n00:02:14,879 --> 00:02:19,560\nnormal part of leaving, right? So, I'm\n\n53\n00:02:17,280 --> 00:02:22,640\nsending you what I'm going to record. It's not going to\n\n54\n00:02:19,560 --> 00:02:25,720\nbe anything too sophisticated because you\n\n55\n00:02:22,640 --> 00:02:27,480\nknow that\n\n56\n00:02:25,720 --> 00:02:29,599\n\n57\n00:02:27,480 --> 00:02:31,760\nthings are going to be a bit chaotic in the car, but well, this way\n\n58\n00:02:29,599 --> 00:02:34,760\nyou can get an idea of ​​how we're doing\n\n59\n00:02:31,760 --> 00:02:34,760\n.\n\n60\n00:02:43,096 --> 00:02:45,116\n[music]\n\n61\n00:02:46,159 --> 00:02:52,080\ndown. Good girl.\n\n62\n00:02:48,800 --> 00:02:54,200\nGood boy. Good girl.\n\n63\n00:02:52,080 --> 00:02:57,840\nGood boy.\n\n64\n00:02:54,200 --> 00:03:01,400\nGood boy. Oh, good girl. Don't\n\n65\n00:02:57,840 --> 00:03:03,680\njump on me. Good girl.\n\n66\n00:03:01,400 --> 00:03:07,387\nThey did the right thing.\n\n67\n00:03:03,680 --> 00:03:07,387\nVery Man [music]\n\n68\n00:03:19,777 --> 00:03:21,797\n[music]\n\n69\n00:03:25,672 --> 00:03:27,692\n[music] [music]\n\n70\n00:03:33,532 --> 00:03:35,552\n[music] [\n\n71\n00:03:39,427 --> 00:03:41,447\nmusic] [music] [music\n\n72\n00:03:46,632 --> 00:03:48,652\n \n\n73\n00:03:53,837 --> 00:03:55,857\n]\n\n74\n00:03:59,077 --> 00:04:01,097\n[music] [music] [\n\n75\n00:04:03,662 --> 00:04:05,682\nmusic]\n\n76\n00:04:08,902 --> 00:04:10,922\n[music]\n\n77\n00:04:14,000 --> 00:04:19,720\nUh, today is the 24th, so we're going to\n\n78\n00:04:17,440 --> 00:04:22,040\nmeet up with the part of the family that's\n\n79\n00:04:19,720 --> 00:04:24,960\nhere in Alberta and we have two\n\n80\n00:04:22,040 --> 00:04:27,080\nbeautiful lobsters that we're going to cook.\n\n81\n00:04:24,960 --> 00:04:30,440\nThese are from the Atlantic side of\n\n82\n00:04:27,080 --> 00:04:33,240\nCanada. And we're also going to put a ham\n\n83\n00:04:30,440 --> 00:04:35,160\nin the oven. This one is already cooked, but it still\n\n84\n00:04:33,240 --> 00:04:37,919\nneeds to be heated until it\n\n85\n00:04:35,160 --> 00:04:40,120\nreaches the necessary temperature and\n\n86\n00:04:37,919 --> 00:04:45,479\nthen it needs to be given a grating. So,\n\n87\n00:04:40,120 --> 00:04:50,600\nthis one weighs 4,588\n\n88\n00:04:45,479 --> 00:04:56,400\ng, almost 4,600 g. This is more economical,\n\n89\n00:04:50,600 --> 00:04:58,720\nas you can see, it cost almost $20, $191.\n\n90\n00:04:56,400 --> 00:05:01,120\nSo, well, this one's going in the oven and\n\n91\n00:04:58,720 --> 00:05:03,880\nthese are going in the oven too. Uh, we\n\n92\n00:05:01,120 --> 00:05:06,680\nalso have, let's see if I can\n\n93\n00:05:03,880 --> 00:05:08,880\nfind it here, we're going to make a shrimp rice dish\n\n94\n00:05:06,680 --> 00:05:11,080\n.\n\n95\n00:05:08,880 --> 00:05:14,840\nHere it is. We're not going to make a super\n\n96\n00:05:11,080 --> 00:05:17,039\nvideo like we always do, but we\n\n97\n00:05:14,840 --> 00:05:19,520\nwill show you something for these holidays.\n\n98\n00:05:17,039 --> 00:05:21,960\nAnd from now on, happy holidays to\n\n99\n00:05:19,520 --> 00:05:24,400\nall those who are part of this\n\n100\n00:05:21,960 --> 00:05:26,319\nfamily and follow us on YouTube and watch\n\n101\n00:05:24,400 --> 00:05:28,039\nthe videos. Go ahead, go ahead. [laughs] There it is\n\n102\n00:05:26,319 --> 00:05:29,600\n, there's\n\n103\n00:05:28,039 --> 00:05:31,919\n\n104\n00:05:29,600 --> 00:05:36,080\nthe lobster we're going to have tonight\n\n105\n00:05:31,919 --> 00:05:40,440\nas part of our\n\n106\n00:05:36,080 --> 00:05:42,319\nChristmas Eve dinner, and I was recording, I recorded for about\n\n107\n00:05:40,440 --> 00:05:46,199\nhalf an hour and I hadn't pressed the\n\n108\n00:05:42,319 --> 00:05:48,479\nrecord button, so,\n\n109\n00:05:46,199 --> 00:05:50,080\nthere's Amelia. Amelia. Let's see, let's\n\n110\n00:05:48,479 --> 00:05:52,639\nsee, let's see, let's see. Where are the\n\n111\n00:05:50,080 --> 00:05:54,160\nparents? Where are the puppies?\n\n112\n00:05:52,639 --> 00:05:55,319\nOh, there it is. Look at it.\n\n113\n00:05:54,160 --> 00:05:57,759\nGaucho.\n\n114\n00:05:55,319 --> 00:05:58,720\nGaucho. Gaucho. Yes.\n\n115\n00:05:57,759 --> 00:05:59,680\nAnd Misca.\n\n116\n00:05:58,720 --> 00:06:01,440\nGucho.\n\n117\n00:05:59,680 --> 00:06:04,520\nGaucho.\n\n118\n00:06:01,440 --> 00:06:08,199\nThere's Misca. They came back\n\n119\n00:06:04,520 --> 00:06:10,400\nbecause there's a kitchen and\n\n120\n00:06:08,199 --> 00:06:13,800\nthey're desperate to eat. Misca, did\n\n121\n00:06:10,400 --> 00:06:15,840\nyou see? They're following Amelia around all the\n\n122\n00:06:13,800 --> 00:06:17,520\ntime. They suck on her\n\n123\n00:06:15,840 --> 00:06:19,880\n,\n\n124\n00:06:17,520 --> 00:06:21,919\nthey run after her, but they behave very\n\n125\n00:06:19,880 --> 00:06:23,800\nwell. And Amelia is super happy and is laughing her head off\n\n126\n00:06:21,919 --> 00:06:26,199\n. Tati,\n\n127\n00:06:23,800 --> 00:06:28,919\nTati, there they are.\n\n128\n00:06:26,199 --> 00:06:33,199\nOh, there are the puppies. They\n\n129\n00:06:28,919 --> 00:06:33,199\nwant to steal her stockings because,\n\n130\n00:06:35,000 --> 00:06:39,120\nwell, there's\n\n131\n00:06:37,080 --> 00:06:41,919\nnothing for you. See you the day after\n\n132\n00:06:39,120 --> 00:06:45,880\ntomorrow, boys and girls. Okay.\n\n133\n00:06:41,919 --> 00:06:48,280\nBoiled rice with a little\n\n134\n00:06:45,880 --> 00:06:50,919\nboiled chicken, nothing else, until your\n\n135\n00:06:48,280 --> 00:06:53,000\nstomach settles. Yes.\n\n136\n00:06:50,919 --> 00:06:56,000\nWhere is it\n\n137\n00:06:53,000 --> 00:06:56,000\n?\n\n138\n00:06:59,479 --> 00:07:03,360\nDad's coming now. Now go down.\n\n139\n00:07:01,960 --> 00:07:05,800\nOkay, I'll leave it at that for now.\n\n140\n00:07:03,360 --> 00:07:08,599\nWe'll continue later. Okay, family, let's\n\n141\n00:07:05,800 --> 00:07:10,160\nfilm the puppies out here for a bit\n\n142\n00:07:08,599 --> 00:07:14,680\n.\n\n143\n00:07:10,160 --> 00:07:17,520\nExcuse my appearance, but this is how\n\n144\n00:07:14,680 --> 00:07:20,479\nI'm filming today. I'm very, very\n\n145\n00:07:17,520 --> 00:07:22,560\ntired because these last two nights I've been\n\n146\n00:07:20,479 --> 00:07:25,120\nhaving a problem with the\n\n147\n00:07:22,560 --> 00:07:26,879\ngaucho. Uh, I don't know what he ate because he\n\n148\n00:07:25,120 --> 00:07:30,160\nate what he always eats, but something he ate didn't agree with him\n\n149\n00:07:26,879 --> 00:07:32,360\nand he's been having an\n\n150\n00:07:30,160 --> 00:07:35,440\nintestinal problem. The night has practically\n\n151\n00:07:32,360 --> 00:07:39,759\nbeen driving me out every hour or hour and a half in\n\n152\n00:07:35,440 --> 00:07:42,840\ndesperation to occupy time outside. And well, it's been\n\n153\n00:07:39,759 --> 00:07:44,960\na day now that we've\n\n154\n00:07:42,840 --> 00:07:47,240\nonly been giving him boiled rice with a\n\n155\n00:07:44,960 --> 00:07:50,400\nlittle bit of chicken breast, nothing else,\n\n156\n00:07:47,240 --> 00:07:52,720\nand last night he was better,\n\n157\n00:07:50,400 --> 00:07:54,960\nit seems he's recovering, but he's\n\n158\n00:07:52,720 --> 00:07:57,919\nexhausted me because of course, I don't sleep at\n\n159\n00:07:54,960 --> 00:07:59,960\nnight and during the day they want action, so I\n\n160\n00:07:57,919 --> 00:08:02,680\n've practically not slept these\n\n161\n00:07:59,960 --> 00:08:04,840\nlast two days. But hey, those are\n\n162\n00:08:02,680 --> 00:08:06,960\nsome of the little problems that sometimes\n\n163\n00:08:04,840 --> 00:08:09,240\nhappen when you have these little\n\n164\n00:08:06,960 --> 00:08:12,680\ncreatures that\n\n165\n00:08:09,240 --> 00:08:15,639\nat least give you a warning and you can't get them out\n\n166\n00:08:12,680 --> 00:08:17,639\nin time. So yes, they're running around like\n\n167\n00:08:15,639 --> 00:08:21,199\ncrazy. I'm going to film you a little bit, and\n\n168\n00:08:17,639 --> 00:08:24,039\nfamily, Merry Christmas to all and\n\n169\n00:08:21,199 --> 00:08:27,080\nhappy holidays from Canada from the whole\n\n170\n00:08:24,039 --> 00:08:28,479\nfamily. And well, we'll see you in the\n\n171\n00:08:27,080 --> 00:08:31,199\nnext videos too.\n\n172\n00:08:28,479 --> 00:08:33,000\nOkay, let's see, they go over there to the corner.\n\n173\n00:08:31,199 --> 00:08:36,080\nto bark at the neighbor's dogs downstairs\n\n174\n00:08:33,000 --> 00:08:39,000\n. They're playing with a can.\n\n175\n00:08:36,080 --> 00:08:41,000\nThose two stole the can. A\n\n176\n00:08:39,000 --> 00:08:43,880\nmetal can.\n\n177\n00:08:41,000 --> 00:08:48,760\nThere they are. Right now it's\n\n178\n00:08:43,880 --> 00:08:51,480\n25 degrees below zero and they're acting\n\n179\n00:08:48,760 --> 00:08:53,279\nlike they're at the beach,\n\n180\n00:08:51,480 --> 00:08:54,800\nfighting,\n\n181\n00:08:53,279 --> 00:08:57,640\nplaying\n\n182\n00:08:54,800 --> 00:09:01,760\nand doing their own thing. But hey, there we\n\n183\n00:08:57,640 --> 00:09:01,760\nhave two Canadian wolves. Eat\n\n184\n00:09:05,320 --> 00:09:09,600\n, eat.\n\n185\n00:09:09,959 --> 00:09:17,320\nNo, no, don't jump on me, don't jump.\n\n186\n00:09:13,839 --> 00:09:22,200\nThere it is. Set, set. There's the misca\n\n187\n00:09:17,320 --> 00:09:25,480\nin front, the gaucho in back.\n\n188\n00:09:22,200 --> 00:09:27,040\nSet meska. They know, but it's difficult for them.\n\n189\n00:09:25,480 --> 00:09:30,040\nOkay,\n\n190\n00:09:27,040 --> 00:09:32,600\nthere they both are. As you can see, they\n\n191\n00:09:30,040 --> 00:09:36,880\nare growing up. The gaucho already has a\n\n192\n00:09:32,600 --> 00:09:39,120\nsize that makes it look like an adult dog\n\n193\n00:09:36,880 --> 00:09:41,959\nand they are only turning 6 months old at the\n\n194\n00:09:39,120 --> 00:09:44,360\nend of the month. I'm showing you a bit of\n\n195\n00:09:41,959 --> 00:09:47,000\nour\n\n196\n00:09:44,360 --> 00:09:48,959\nwinter landscape here\n\n197\n00:09:47,000 --> 00:09:51,399\nso you have\n\n198\n00:09:48,959 --> 00:09:54,560\na little point of reference and\n\n199\n00:09:51,399 --> 00:09:57,440\ncomparison with our\n\n200\n00:09:54,560 --> 00:09:59,839\nSouth American countries that are in summer right now\n\n201\n00:09:57,440 --> 00:10:02,160\n. And well, look what we\n\n202\n00:09:59,839 --> 00:10:03,920\nhave to put up with here.\n\n203\n00:10:02,160 --> 00:10:06,279\nAh, it snowed quite a bit last night. We are\n\n204\n00:10:03,920 --> 00:10:09,720\nalso waiting for Ashley and\n\n205\n00:10:06,279 --> 00:10:14,360\nher family to arrive,\n\n206\n00:10:09,720 --> 00:10:16,200\nsupposedly this afternoon. They couldn't travel yesterday and are\n\n207\n00:10:14,360 --> 00:10:19,600\ncoming today. So tonight we're\n\n208\n00:10:16,200 --> 00:10:22,079\nall going to get together. Audri, Samuel and\n\n209\n00:10:19,600 --> 00:10:26,120\nAurelia are missing because they are in Argentina,\n\n210\n00:10:22,079 --> 00:10:27,760\nbut oh well, that's part of life. Let's go\n\n211\n00:10:26,120 --> 00:10:29,320\nin because it's nice and cool\n\n212\n00:10:27,760 --> 00:10:31,399\n. It does\n\n213\n00:10:29,320 --> 00:10:34,720\nn't affect them at all. They have a can there, and\n\n214\n00:10:31,399 --> 00:10:36,839\na can was brought there. I don't know. Yesterday they\n\n215\n00:10:34,720 --> 00:10:40,399\nbroke into my woodshed; I had some boxes\n\n216\n00:10:36,839 --> 00:10:44,839\nthere with firewood and it was full of firewood. They took the box\n\n217\n00:10:40,399 --> 00:10:46,600\nout, destroyed it, and\n\n218\n00:10:44,839 --> 00:10:48,440\nscattered small pieces of wood\n\n219\n00:10:46,600 --> 00:10:52,440\neverywhere. So, it's clear they have\n\n220\n00:10:48,440 --> 00:10:55,720\na certain strength. Okay. What's happening?\n\n221\n00:10:52,440 --> 00:10:57,399\nThey are good guardians too. Ah,\n\n222\n00:10:55,720 --> 00:10:59,000\nokay. He barks and so do I, just in case, right\n\n223\n00:10:57,399 --> 00:11:02,480\n, Miskaca? He's a\n\n224\n00:10:59,000 --> 00:11:05,600\nbeautiful gaucho dog, isn't he? It's getting\n\n225\n00:11:02,480 --> 00:11:08,480\nreally hairy. Hey, where are you going? They're going\n\n226\n00:11:05,600 --> 00:11:11,240\nto bark at the neighbor's dogs. It's\n\n227\n00:11:08,480 --> 00:11:15,920\ntime to put this piece of ham in the\n\n228\n00:11:11,240 --> 00:11:21,880\noven. It's already hot. We have it at\n\n229\n00:11:15,920 --> 00:11:26,399\n325 gr fahit, which will be about 200 C. This one\n\n230\n00:11:21,880 --> 00:11:31,680\nis already cooked, smoked, with\n\n231\n00:11:26,399 --> 00:11:34,480\napple wood. Let's turn it upside down. We're\n\n232\n00:11:31,680 --> 00:11:39,240\ngoing to wrap it up. This is so that\n\n233\n00:11:34,480 --> 00:11:42,200\nthe juices aren't lost and the ham comes out\n\n234\n00:11:39,240 --> 00:11:45,320\nthis way, how do you say it? Juicy, that doesn't\n\n235\n00:11:42,200 --> 00:11:48,360\ndry out. It's going to go in the oven now for about an\n\n236\n00:11:45,320 --> 00:11:51,639\nhour and a half at that temperature. Then I'm going to take it\n\n237\n00:11:48,360 --> 00:11:53,880\nout and put the\n\n238\n00:11:51,639 --> 00:11:55,839\nglaze on top. Where is? No, this\n\n239\n00:11:53,880 --> 00:11:59,079\nis not the icing. This is the frosting\n\n240\n00:11:55,839 --> 00:12:01,120\nfor me. Okay. A Chilean black cat. I didn't really\n\n241\n00:11:59,079 --> 00:12:04,040\n\n242\n00:12:01,120 --> 00:12:07,639\nwant to do the icing myself. I bought\n\n243\n00:12:04,040 --> 00:12:11,040\none that is uh sweet and bitter. We're\n\n244\n00:12:07,639 --> 00:12:13,199\ngoing to paint it with this. And if you don't like this one\n\n245\n00:12:11,040 --> 00:12:17,639\nand you want to make your own\n\n246\n00:12:13,199 --> 00:12:21,079\nglaze, you use brown sugar, honey, a\n\n247\n00:12:17,639 --> 00:12:23,880\nlittle mustard, and a little\n\n248\n00:12:21,079 --> 00:12:27,240\nground clove, what's it called?\n\n249\n00:12:23,880 --> 00:12:30,560\nGround garlic, all salt, pepper. The\n\n250\n00:12:27,240 --> 00:12:33,720\nmixture is made and with that, if you\n\n251\n00:12:30,560 --> 00:12:37,360\nwant it sweet, that sweet glaze is painted. This\n\n252\n00:12:33,720 --> 00:12:39,560\nis bittersweet. We're also making\n\n253\n00:12:37,360 --> 00:12:42,760\nshrimp.\n\n254\n00:12:39,560 --> 00:12:45,839\nThis is called king shrimp. And\n\n255\n00:12:42,760 --> 00:12:48,399\nwe're going to make one, so with this\n\n256\n00:12:45,839 --> 00:12:50,760\nwe're going to make a shrimp rice dish and\n\n257\n00:12:48,399 --> 00:12:53,560\nthen when everything is ready I'll show you\n\n258\n00:12:50,760 --> 00:12:57,160\nmore or less the table already set. Let's just say it's\n\n259\n00:12:53,560 --> 00:12:59,519\nnot a very\n\n260\n00:12:57,160 --> 00:13:01,959\ndetailed recording like we usually do when\n\n261\n00:12:59,519 --> 00:13:04,240\nAudri is here, since they have the cameras\n\n262\n00:13:01,959 --> 00:13:08,279\nand all the equipment. I'm recording with\n\n263\n00:13:04,240 --> 00:13:10,880\nmy cell phone and\n\n264\n00:13:08,279 --> 00:13:13,560\nwe're kind of doing something a little quick\n\n265\n00:13:10,880 --> 00:13:15,360\nand a little bit of a potpourri of everything that's\n\n266\n00:13:13,560 --> 00:13:18,399\nhappening so that you family\n\n267\n00:13:15,360 --> 00:13:21,000\nhave an idea of ​​what's happening\n\n268\n00:13:18,399 --> 00:13:23,800\nin Canada while Audre, Samuel and\n\n269\n00:13:21,000 --> 00:13:25,560\nAurelia are in Argentina. That way we don't get\n\n270\n00:13:23,800 --> 00:13:28,760\nlost, so to speak. They also have a\n\n271\n00:13:25,560 --> 00:13:31,760\nlittle idea of ​​what's going on\n\n272\n00:13:28,760 --> 00:13:31,760\nhere.\n\n273\n00:13:45,959 --> 00:13:50,000\nThe bittersweet one, family.\n\n274\n00:13:54,279 --> 00:14:00,880\nThe puppies are there,\n\n275\n00:13:57,880 --> 00:14:00,880\nbuddy.\n\n276\n00:14:01,959 --> 00:14:08,639\nSo now it goes back in the oven,\n\n277\n00:14:06,160 --> 00:14:11,600\nbut this way so that\n\n278\n00:14:08,639 --> 00:14:14,959\nthe glaze\n\n279\n00:14:11,600 --> 00:14:16,600\nsticks. How are you?\n\n280\n00:14:14,959 --> 00:14:18,519\nAh,\n\n281\n00:14:16,600 --> 00:14:21,120\ndelicious, delicious.\n\n282\n00:14:18,519 --> 00:14:21,120\nCome on.\n\n283\n00:14:21,240 --> 00:14:24,240\nInside, that\n\n284\n00:14:24,399 --> 00:14:32,480\nis, from 4:30 to 5, I take him out again and\n\n285\n00:14:29,480 --> 00:14:35,160\nslap him again with this. I'll put it in for a little while longer\n\n286\n00:14:32,480 --> 00:14:38,519\nand it'll work. When they arrive\n\n287\n00:14:35,160 --> 00:14:40,800\nwe have to eat, right? So that it's not a\n\n288\n00:14:38,519 --> 00:14:43,880\nfamily. Phew!\n\n289\n00:14:40,800 --> 00:14:46,000\nThat's all. I shoveled the entire\n\n290\n00:14:43,880 --> 00:14:48,680\nentrance to the property from where\n\n291\n00:14:46,000 --> 00:14:50,199\nthe road begins, I made a\n\n292\n00:14:48,680 --> 00:14:51,839\nhuge circle here so Ashley could\n\n293\n00:14:50,199 --> 00:14:54,959\npark\n\n294\n00:14:51,839 --> 00:14:56,639\ntoo and I did it all by hand\n\n295\n00:14:54,959 --> 00:14:58,880\nbecause there wasn't enough snow to get\n\n296\n00:14:56,639 --> 00:15:01,279\nthe machine out. So that was my\n\n297\n00:14:58,880 --> 00:15:01,920\nexercise for the day, wasn't it? Already.\n\n298\n00:15:01,279 --> 00:15:04,560\n \n\n299\n00:15:01,920 --> 00:15:07,360\nHere I show you how they're doing, how the\n\n300\n00:15:04,560 --> 00:15:11,120\nshrimp are doing. They're practically there\n\n301\n00:15:07,360 --> 00:15:13,519\n. We have rice, it's going to be\n\n302\n00:15:11,120 --> 00:15:15,759\ngreen rice with a little spinach. There we\n\n303\n00:15:13,519 --> 00:15:18,680\nhave\n\n304\n00:15:15,759 --> 00:15:22,519\nour support force who were\n\n305\n00:15:18,680 --> 00:15:25,079\noutside all day in temperatures between -25 and -15 degrees Celsius\n\n306\n00:15:22,519 --> 00:15:27,600\n. Very few people went in; they didn't\n\n307\n00:15:25,079 --> 00:15:30,759\nwant to be inside, but every time they\n\n308\n00:15:27,600 --> 00:15:35,440\nwent in, they ate. So, today\n\n309\n00:15:30,759 --> 00:15:38,519\nthey ate rice with sweet\n\n310\n00:15:35,440 --> 00:15:42,199\npotato, a piece of\n\n311\n00:15:38,519 --> 00:15:45,759\nboiled sweet potato, and some\n\n312\n00:15:42,199 --> 00:15:47,440\nground chicken breast, made\n\n313\n00:15:45,759 --> 00:15:49,920\nlike ground meat,\n\n314\n00:15:47,440 --> 00:15:51,920\nwhich I found yesterday at the supermarket at a\n\n315\n00:15:49,920 --> 00:15:55,480\nvery good price, about four times. So I bought six\n\n316\n00:15:51,920 --> 00:15:58,000\ntrays and between yesterday and today they've\n\n317\n00:15:55,480 --> 00:16:01,160\nalmost sold out completely.\n\n318\n00:15:58,000 --> 00:16:03,560\nThere it is. They're ready, so they'll\n\n319\n00:16:01,160 --> 00:16:06,560\nstay like this for the rest of the day,\n\n320\n00:16:03,560 --> 00:16:09,399\nand at 7 they want to go into the bedroom to\n\n321\n00:16:06,560 --> 00:16:14,000\nsleep in their little beds, and then I'll show you\n\n322\n00:16:09,399 --> 00:16:14,000\n, but they're exhausted.\n\n323\n00:16:23,759 --> 00:16:29,959\nFamily, a work of art.\n\n324\n00:16:26,959 --> 00:16:29,959\nCome closer.\n\n325\n00:16:30,240 --> 00:16:33,360\nOkay, it's their\n\n326\n00:16:41,160 --> 00:16:47,959\nturn. We're going to\n\n327\n00:16:44,160 --> 00:16:49,959\nheat them up for just 10 minutes, okay?\n\n328\n00:16:47,959 --> 00:16:53,240\nVery good, Amelia. Look, we're\n\n329\n00:16:49,959 --> 00:16:55,720\nboth eating. Thanks to you.\n\n330\n00:16:53,240 --> 00:16:59,480\nVery good.\n\n331\n00:16:55,720 --> 00:17:00,360\nAnd more. Eat more. [music]\n\n332\n00:16:59,480 --> 00:17:04,360\nGive one. Give him\n\n333\n00:17:00,360 --> 00:17:04,360\none. Give him one.\n\n334\n00:17:04,431 --> 00:17:06,520\n[music]\n\n335\n00:17:05,400 --> 00:17:08,720\nOpen your hand. Go ahead\n\n336\n00:17:06,520 --> 00:17:13,000\n, bro.\n\n337\n00:17:08,720 --> 00:17:16,000\nOh, very good. Give him more. Oh, very good.\n\n338\n00:17:13,000 --> 00:17:16,000\nCome on,\n\n339\n00:17:16,221 --> 00:17:18,241\n[music]\n\n340\n00:17:21,720 --> 00:17:27,356\nGrandma. Grandmother. Grandma. Grandmother.\n\n341\n00:17:25,160 --> 00:17:29,376\nGrandmother.\n\n342\n00:17:27,356 --> 00:17:29,376\n[music]\n\n343\n00:17:30,000 --> 00:17:33,320\nVery good.\n\n344\n00:17:33,907 --> 00:17:37,880\n[music] They're\n\n345\n00:17:34,520 --> 00:17:40,880\nsaying thank you. Thank you.\n\n346\n00:17:37,880 --> 00:17:40,880\nThank you.\n\n347\n00:17:54,867 --> 00:17:56,887\n[music]\n\n348\n00:18:00,280 --> 00:18:06,200\nOh my goodness.\n\n349\n00:18:02,440 --> 00:18:06,200\nGrandma Magnet\n\n350\n00:18:09,932 --> 00:18:11,952\n[music]\n\n351\n00:18:15,827 --> 00:18:19,919\n[music] Let's\n\n352\n00:18:16,200 --> 00:18:23,240\nsee what you got. Oh,\n\n353\n00:18:19,919 --> 00:18:23,240\nthat's great.\n\n354\n00:18:23,919 --> 00:18:26,919\nMagnetic.\n\n355\n00:18:39,760 --> 00:18:44,640\nOh, is that one of the theories? Yeah,\n\n356\n00:18:49,000 --> 00:18:53,872\nthat Spanish.\n\n357\n00:18:51,852 --> 00:18:53,872\n[music]\n\n358\n00:18:54,039 --> 00:18:58,679\nOh, very nice. Very nice.\n\n359\n00:19:05,608 --> 00:19:07,628\n[music] Let's\n\n360\n00:19:08,120 --> 00:19:11,240\nsee.\n\n361\n00:19:12,158 --> 00:19:14,178\n[music]\n\n362\n00:19:16,080 --> 00:19:20,728\nWow.\n\n363\n00:19:18,708 --> 00:19:20,728\n[music]\n\n364\n00:19:20,880 --> 00:19:23,880\nOh.\n\n365\n00:19:26,568 --> 00:19:28,588\n[music]\n\n366\n00:19:30,679 --> 00:19:35,738\nLook,\n\n367\n00:19:33,600 --> 00:19:37,758\nthat's really good.\n\n368\n00:19:35,738 --> 00:19:37,758\n[music]\n\n369\n00:19:40,323 --> 00:19:42,343\n[music]\n\n370\n00:19:52,768 --> 00:19:54,788\n[music]\n\n371\n00:20:01,938 --> 00:20:03,958\n[music]\n\n372\n00:20:11,108 --> 00:20:13,128\n[music]\n\n373\n00:20:15,694 --> 00:20:17,714\n[music]\n\n374\n00:20:22,899 --> 00:20:24,919\n[music]\n\n375\n00:20:29,449 --> 00:20:31,469\n[music]\n\n376\n00:20:37,309 --> 00:20:39,329\n[music]\n\n377\n00:20:40,039 --> 00:20:43,039\nAh.\n\n378\n00:20:45,169 --> 00:20:47,189\n[music]\n\n379\n00:20:52,374 --> 00:20:54,394\n[music]\n\n380\n00:20:58,269 --> 00:21:00,289\n[music]\n\n381\n00:21:02,854 --> 00:21:04,874\n[music]\n\n382\n00:21:09,404 --> 00:21:13,480\n[music]\n\n383\n00:21:11,080 --> 00:21:13,480\nSébastien.\n\n384\n00:21:13,989 --> 00:21:16,009\n[music]\n\n385\n00:21:19,520 --> 00:21:23,279\nThe dogs finish [music].\n\n386\n00:21:25,124 --> 00:21:27,144\n[music]\n\n387\n00:21:27,400 --> 00:21:32,384\nSebastian\n\n388\n00:21:30,364 --> 00:21:32,384\n[music]\n\n389\n00:21:33,159 --> 00:21:36,840\nSebastian\n\n390\n00:21:35,120 --> 00:21:40,190\nmore.\n\n391\n00:21:36,840 --> 00:21:42,210\nOne more, Sebastian.\n\n392\n00:21:40,190 --> 00:21:42,210\n[music]\n\n393\n00:21:48,039 --> 00:21:52,600\nVery good,\n\n394\n00:21:50,039 --> 00:21:55,910\nvery good, Sebastian, you wo\n\n395\n00:21:52,600 --> 00:21:57,919\nn't fall anymore, Sebastian. And you\n\n396\n00:21:55,910 --> 00:22:01,080\n[music] played in the snow until you were\n\n397\n00:21:57,919 --> 00:22:03,640\ntired, right?\n\n398\n00:22:01,080 --> 00:22:05,640\nI'm so proud of you, Sebastian. Very\n\n399\n00:22:03,640 --> 00:22:08,679\nproud.\n\n400\n00:22:05,640 --> 00:22:10,480\nYes, for the first time. It's very good. Do\n\n401\n00:22:08,679 --> 00:22:12,840\nyou know what that is? [music]\n\n402\n00:22:10,480 --> 00:22:15,320\nThey have no idea, do they?\n\n403\n00:22:12,840 --> 00:22:18,120\nA beautiful\n\n404\n00:22:15,320 --> 00:22:20,960\nwinter day, but it feels like a\n\n405\n00:22:18,120 --> 00:22:23,200\nspring day. Clear skies. Ferros, they\n\n406\n00:22:20,960 --> 00:22:26,760\nate my hose here. Who\n\n407\n00:22:23,200 --> 00:22:28,480\nate the hose? It was you. Okay.\n\n408\n00:22:26,760 --> 00:22:30,159\nThey left me without a hose. Look how\n\n409\n00:22:28,480 --> 00:22:33,440\nthis turned out. They tore it to pieces\n\n410\n00:22:30,159 --> 00:22:34,840\n. Oh\n\n411\n00:22:33,440 --> 00:22:35,559\nwell, it doesn't matter. We'll\n\n412\n00:22:34,840 --> 00:22:41,080\nfix it. Yes,\n\n413\n00:22:35,559 --> 00:22:42,960\nthere's the Christmas postcard.\n\n414\n00:22:41,080 --> 00:22:45,039\nThe snow is terribly slippery\n\n415\n00:22:42,960 --> 00:22:49,620\nbecause everything is thawing. It's\n\n416\n00:22:45,039 --> 00:22:51,640\nhot now and damn, it's slippery.\n\n417\n00:22:49,620 --> 00:22:51,640\n[music]\n\n418\n00:22:56,825 --> 00:23:00,440\n[music]\n\n419\n00:22:57,120 --> 00:23:00,440\nOne, two.\n\n420\n00:23:14,511 --> 00:23:16,531\n[music]\n\n421\n00:23:26,956 --> 00:23:28,976\n[music]\n", "original_filename_es": "20251227 - Una Navidad Canadiense 🕯️🎄🎁 Paisaje Invernal, Pista de Patinaje, y Cena en Familia.es.srt", "original_filename_en": "20251227 - Una Navidad Canadiense 🕯️🎄🎁 Paisaje Invernal, Pista de Patinaje, y Cena en Familia.en.srt", "missing_scripts": false} {"id": "t4m8Di2x09A", "content_hash": "5107f0ae2f843a74ca0c509c7772f52ebbad1fcab33befed52c926bd6fb05731", "video_id": "t4m8Di2x09A", "url": "https://www.youtube.com/watch?v=t4m8Di2x09A", "position": 8, "published_at": "2025-12-20T17:29:22Z", "video_date": "2025-12-20", "title": "SAN TELMO: Recorriendo el Barrio Bohemio de Buenos Aires 🇦🇷🎨", "youtube_title": "SAN TELMO: Recorriendo el Barrio Bohemio de Buenos Aires 🇦🇷🎨", "lang_primary": "es", "lang_secondary": "en", "lang": "es+en", "channel": "Samuel y Audrey (Spanish channel)", "domain": "youtube.com", "source": "youtube_script_srt", "caption_source": "srt_script_export", "caption_track_kind": "script", "view_count": 59714, "tags": "san telmo,san telmo buenos aires,barrio san telmo,san telmo barrio,que hacer en san telmo,que ver en san telmo,atracciones en san telmo,san telmo turismo,san telmo argentina,san telmo mercado,san telmo buenos aires argentina,mercado san telmo buenos aires,mercado san telmo,barrio san telmo buenos aires,pasaje de la defensa,solar de french,bar el federal,bar seddon,casa minima,zanjon de granados,san telmo que hacer,san telmo que visitar", "tags_list": ["san telmo", "san telmo buenos aires", "barrio san telmo", "san telmo barrio", "que hacer en san telmo", "que ver en san telmo", "atracciones en san telmo", "san telmo turismo", "san telmo argentina", "san telmo mercado", "san telmo buenos aires argentina", "mercado san telmo buenos aires", "mercado san telmo", "barrio san telmo buenos aires", "pasaje de la defensa", "solar de french", "bar el federal", "bar seddon", "casa minima", "zanjon de granados", "san telmo que hacer", "san telmo que visitar"], "text": "Bienvenidos a Santelmo. Este es uno de los barrios más antiguos de Buenos Aires y tiene un aire superbohemio con calles empedradas, antiguas cazonas y murales de iconos del fútbol argentino. En este video vamos a pasar dos días recorriendo Santelmo y mostrándoles todo lo que hay para ver, comer y hacer. Por el lado gastronómico vamos a recorrer el mercado de Santelmo en busca de empanadas y vino. Encontramos la ventana del vino. Vamos a visitar un bar notable que tiene uno de los mejores desayunos en la zona. La verdad que este desayuno es impresionante. [música] Y también vamos a comer en un bar histórico con porciones enormes con su milanesa napolitana. Muy contento. En cuanto a atracciones, vamos a visitar antiguas mansiones convertidas en galerías comerciales, otro edificio histórico aquí en Santelmo, pasear por los túneles subterráneos de una casa de la época colonial y conocer la casa más angosta de todo Buenos Aires. Así que los invitamos que vengan a recorrer el barrio de Santelmo con nosotros. [música] That's why [música] [música] Bueno, amigos, hoy estamos desayunando en Bar Federal, aquí en Santelmo. Este lugar está en operación desde 1864, si lo pueden creer. El lugar es increíble, es como estar dentro de un museo. Y bueno, nos hemos pedido el desayuno para dos y como pueden ver la cantidad de comida aquí en la mesa es algo impresionante. Tenemos el tostado de jamón y queso, media lunas, la torta de zanahoria, también yogur con granola, frutas, café con leche, jugo de naranja. O sea, eso es casi casi casi un brunch medio tipo desayuno. Almuerzo. Samuel, probando, probando ese desayuno. Y sí, amigos, café con leche en media lunas es clásico desayuno en Buenos Aires, Argentina. Sí, el clásico de saludo porteño. Café con leche. Exactamente. La verdad que este desayuno es impresionante. Impresionante. Estamos impresionantes. Sí. [música] [música] [música] [música] [música] pasaje de la defensa también se conoce como casaisa y originalmente se construyó como una mansión para la familia Esisa. La casa data de alrededor de 1876, pero poco después la familia se mudó más al norte para escapar de la epidemia de fiebre amarilla en la ciudad. Eventualmente la casa se convirtió en un conventillo y en un momento llegó a albergar a 32 familias. Paseando, paseando, ahora dentro del pasaje de la Defensa, otro edificio histórico aquí en Santelmo y tienen como distintas galerías con tiendas donde uno puede comprar todo tipo de artesanías, cuero, ropa, souvenirs. Así que aquí estamos paseando, pero también el edificio es como un museo. No puede ver la historia, las capas de pintura en la pared, o sea, muy muy lindo. [música] [música] nh [música] [música] Solar de French fue una casa construida en 1762 y es conocida por ser el lugar de nacimiento de Domingo French. [música] Él fue una de las figuras claves de la revolución de mayo de 1810 que estableció el primer gobierno argentino y marcó el inicio del camino hacia la independencia. Hoy esta antigua casa funciona como un espacio comercial y estos paraguas de colores dan una sombra que es muy necesaria en los meses de verano. Ahora un [música] pequeño paseo por Galería solar de French. Aquí buscando sombra, amigos. Buscando sombra. Pero me dio mucha risa porque hay muchas antigüedades y trabajos manuales y Samuel me mira y me dice, \"Esto parece la casa de tu abuela.\" O sea, todos los adornos que tienen a la venta, el tipo de arte y decoraciones. Y me dio mucha risa porque sí, parece la casa de mi abuelita Soila en Lima. [música] [música] [música] [música] El mercado de Santelmo es un mercado cubierto en pleno corazón del barrio histórico y tiene de todo. Frutas y verduras, antigüedades, artículos de cuero, camisetas de fútbol y comida. Mucha, mucha comida. Perfecto, maestro. Do a las 12. Bueno, amigos, aquí estamos en el mercado de Santelmo. El plan hoy día es almorzar. Aquí tenemos que elegir un lugar. Este es un mercado cubierto donde uno puede venir y comprar todo tipo de souvenirs. Hay artesanías, hay carteras de cuero, las camisetas de la selección argentina, todo lo que uno se pueda imaginar, pero también hay un montón de restaurantes más que nada. parrilla, los que quieren venir a comer carne o empanadas o pizza, muchas, muchas opciones. Así que aquí con Samuel estamos dando una vuelta, viendo qué hay disponible y vamos a elegir. También hemos llegado bastante temprano, son las 11 de la mañana, así que nosotros también turisteando con los demás turistas que vienen a almorzar tempranito. Así que les mostramos un poquito y vamos a ver qué elegimos. [música] El hornero de Santelmo vino altamente recomendado para comer empanadas y platos tradicionales. Llegamos lo suficientemente temprano como para conseguir dos lugares en la barra, pero es un lugar que se llena. Había [música] gente haciendo fila para sentarse y también mucha gente pidiendo comida para llevar. Aquí buscando un rinconcito donde hablarles porque se está empezando a llenar el mercado, hay más gente, más movimiento. Pero bueno, decidimos almorzar en el hornero de Santelmo y ellos se especializan en empanadas. También lindo nombre porque el hornero es el pájaro que hace su nido de barro y aquí en este restaurant hacen las empanadas en un horno de barro, así que el nombre hace sentido. Y bueno, pedimos tres distintas empanadas. Eh, dos empanadas salteñas de carne al cuchillo con papa y fritas. Okay, las empanadas fritas para mí son algo especial, están a otro nivel, buenísimas. También nos dieron una salsita picante que fue una delicia. Y Samuel se pidió una de jamón y queso y yo otra de humita, que es maíz o choclo con queso. Es una empanada dulce, así que comimos muy bien, muy rico. El total fue 15,000 pesos y pico, así que un poco carito por cuatro empanadas, pero estamos en un lugar supertístico aquí en Santelmo y bueno, los precios son distintos. Ese no es el costo de una empanada en en otras partes de Argentina, pero igualmente lo disfrutamos y la comida muy rica, así que muy recomendable. Hay que llegar temprano porque es un lugar chiquito, uno se sienta en la barra, no hay mucho espacio y si no hay que esperar, hay que esperar para comer buenas empanadas. Gracias, moscateo. Okay. Salud, salud. Cheers, salud. Encontramos la ventana del vino aquí en el mercado. Ya nos íbamos, ya salíamos y vimos a los turistas con la campanita, la copa de vino y dijimos, \"Okay, nosotros también. Entonces uno paga por una copa de vino. Eh, el vino es 5000, o sea, si es vino regular y 7,000 si es reserva. Y bueno, luego uno toca la campana que la pueden ver ahí arriba, abren la ventanita, se entregan una copa y a disfrutarlo aquí mismo. Tradiciones desde Italia, una tradición italiana de los años 15 y bueno, es algo divertido, algo divertido para los turistas que estén aquí dando vueltas como nosotros. Todo bien, muy rico. Bueno, amigos, les queríamos mostrar el mercado aquí en la plaza, pero no no hemos elegido el mejor día. Estuvimos aquí ayer, pero llegamos muy temprano. Eran las 11 de la mañana, así que muchos de los puestos todavía no habían abierto, así que decidimos, \"Okay, vamos a venir mañana.\" mañana. Hemos venido hoy y está lloviendo, así que nuevamente muchas personas no han abierto sus negocios, así que hay menos variedad, pero igual si llegan a estar aquí en Santelmo, se pueden dar una vueltita. Este es un lindo lugar donde comprar todo tipo de souvenirs, artesanías, hay carteras de cuero, gorras, imanes, jollería, o sea, un poco de todo. Es bien variado, pero obviamente es una mejor idea venir un día de sol, va a haber más actividad, más movimiento y más opciones para ir de compras. [música] [música] [música] El sanjón de Granados es una de las experiencias más alucinantes de Santelmo. Yo tenía ganas de visitar hace tiempo, así que finalmente nos anotamos para un tour guiado. El sanjón de Granados es la recuperación arqueológica más grande de Buenos Aires y lo increíble es que se hizo de forma privada. Todo comenzó cuando Jorge Extin compró esta cazona pensando en arreglarla y abrir un restaurante. La propiedad había pertenecido a una familia española muy adinerada. Después pasó a ser conventillo y con el tiempo quedó abandonada. Fue a poco tiempo de empezar los trabajos de restauración que aparecieron unas sorpresas. Primero un túnel subterráneo, después una cisterna y luego los cimientos de la época colonial. El lugar es fascinante, así que les recomendamos hacer el tour, especialmente a los amantes de la arquitectura y la historia. [música] [música] [música] [música] Justo después de visitar el Sanjón de Granados, caminamos media cuadra y arrancamos con una segunda visita guiada en la casa mínima. Con apenas 2,5 m de ancho, la casa mínima es la casa más angosta de Buenos Aires. Pero la verdadera sorpresa llega al entrar a la casa, porque resulta que por dentro es mucho más grande de lo que parece. Hay un montón de historias alrededor de esta casa y es otro lugar que realmente se merece una visita. Hey, girlfriend. Aurelia. [música] Barcedón es otro clásico de Santelmo lleno de objetos antiguos que te llevan directo a otra época. Lo elegimos para almorzar y pedimos una ensalada de salmón, una tortilla española y una milanesa napolitana con fritas. Y lo compartimos entre amigos. Las porciones abundantes y todo estuvo riquísimo. Texas [música] gracias. [música] My [música] favorite kind of milanesa is the chicken one. Suprema suprema de pollo. Samuel con su milanesa napolitana. Muy contento. Wow. Queso, tomate, jamón. ¿Tienes jamón o no? Salsa de tomate. Salsa de tomate, queso y tomate. Miren. Okay. Esta es media tortida. Estoy compartiendo con mi amiga porque si no de ninguna manera me puedo comer todo esto solita. [risas] Es como tortilla. Amazing. [música] [música] [música] Y ese fue nuestro recorrido por Santelmo. Esperamos que este video les haya dado buenas ideas de todas las actividades que pueden disfrutar por acá. Y si les gustó el video, los invitamos a darle un like, suscribirse al canal y [música] escríbanos en los comentarios para ver en qué otros barrios porteños quieren que filmemos. Chaito. [música] [música] [música]\n\nWelcome to Santelmo. This is one of the oldest neighborhoods in Buenos Aires and has a super bohemian feel with cobblestone streets, old mansions and murals of Argentine football icons. In this video we're going to spend two days exploring Santelmo and showing you everything there is to see, eat, and do. On the gastronomic side, we'll explore the Santelmo market in search of empanadas and wine. We found the wine window. We're going to visit a remarkable bar that has one of the best breakfasts in the area. This breakfast is truly impressive. [music] And we're also going to eat at a historic bar with huge portions of their Neapolitan milanesa. Very happy. As for attractions, we'll visit old mansions converted into shopping arcades, another historic building here in Santelmo, stroll through the underground tunnels of a colonial-era house, and see the narrowest house in all of Buenos Aires. So we invite you to come and explore the Santelmo neighborhood with us. [music] That's why [music] [music] Well, friends, today we're having breakfast at Bar Federal, here in Santelmo. This place has been in operation since 1864, if you can believe it. The place is incredible, it's like being inside a museum. And well, we ordered breakfast for two and as you can see the amount of food here on the table is quite impressive. We have ham and cheese toast, croissants, carrot cake, also yogurt with granola, fruit, coffee with milk, and orange juice. In other words, that's almost a sort of breakfast-type brunch. Lunch. Samuel, tasting, tasting that breakfast. And yes, friends, coffee with milk on croissants is a classic breakfast in Buenos Aires, Argentina. Yes, the classic Buenos Aires greeting. Coffee with milk. Exactly. This breakfast is truly impressive. Awesome. We look amazing. Yes. [music] [music] [music] [music] [music] [music] Defense Passage is also known as Casaisa and was originally built as a mansion for the Esisa family. The house dates from around 1876, but soon afterwards the family moved further north to escape the yellow fever epidemic in the city. Eventually the house became a tenement and at one point housed 32 families. Walking around, walking around, now inside the Defense Passage, another historic building here in Santelmo, and they have different galleries with shops where you can buy all kinds of handicrafts, leather goods, clothing, souvenirs. So here we are strolling around, but the building is also like a museum. You can't see the history, the layers of paint on the wall, I mean, very, very beautiful. [music] [music] nh [music] [music] Solar de French was a house built in 1762 and is known for being the birthplace of Domingo French. [music] He was one of the key figures of the May 1810 revolution that established the first Argentine government and marked the beginning of the road to independence. Today this old house functions as a commercial space and these colorful umbrellas provide much-needed shade during the summer months. Now a [musical] short walk through French's Solar Gallery. Looking for shade here, friends. Looking for shade. But it made me laugh a lot because there are many antiques and handicrafts and Samuel looks at me and says, \"This looks like your grandmother's house.\" That is, all the ornaments they have for sale, the type of art and decorations. And it made me laugh a lot because yes, it looks like my grandma Soila's house in Lima. [music] [music] [music] [music] The Santelmo market is a covered market in the heart of the historic district and has everything. Fruits and vegetables, antiques, leather goods, football shirts and food. Lots and lots of food. Perfect, teacher. Do at 12. Well, friends, here we are at the Santelmo market. The plan today is to have lunch. Here we have to choose a place. This is an indoor market where one can come and buy all kinds of souvenirs. There are handicrafts, leather bags, Argentine national team jerseys, everything you can imagine, but there are also a lot of restaurants, more than anything else. Grill, for those who want to come and eat meat or empanadas or pizza, many, many options. So here with Samuel we're taking a walk, seeing what's available and we're going to choose. We also arrived quite early, it's 11 in the morning, so we're also sightseeing with the other tourists who come to have an early lunch. So we'll show you a little bit and see what we choose. [music] The hornero de Santelmo wine is highly recommended for eating empanadas and traditional dishes. We arrived early enough to get two spots at the bar, but it's a place that gets crowded. There was music playing, people queuing to sit down, and also a lot of people ordering takeout. Looking for a little corner to talk to you because the market is starting to fill up, there are more people, more activity. But anyway, we decided to have lunch at El Hornero de Santelmo and they specialize in empanadas. It's also a nice name because the ovenbird is the bird that makes its nest out of mud, and here at this restaurant they make the empanadas in a clay oven, so the name makes sense. And well, we ordered three different empanadas. Uh, two Salteña-style meat empanadas with hand-cut beef, potatoes, and fries. Okay, fried empanadas are something special to me, they're on another level, they're delicious. They also gave us a spicy sauce that was delicious. And Samuel ordered one with ham and cheese and I ordered one with humita, which is corn or corn with cheese. It's a sweet empanada, so we ate very well, it was delicious. The total was 15,000 pesos and change, so a bit pricey for four empanadas, but we're in a superstitious place here in Santelmo and well, prices are different. That's not the cost of an empanada in other parts of Argentina, but we enjoyed it nonetheless and the food was delicious, so highly recommended. You have to arrive early because it's a small place, you sit at the bar, there's not much space, and if you don't have to wait, you have to wait to eat good empanadas. Thanks, moscateo. Okay. Cheers, cheers. Cheers, health. We found the wine window here in the market. We were just leaving, we were already going out, and we saw the tourists with the little bell and the wine glass, and we said, \"Okay, us too.\" So you pay for a glass of wine. Uh, the wine is 5,000, that is, if it's regular wine, and 7,000 if it's reserve. And well, then you ring the bell, which you can see up there, they open the little window, they give you a glass, and you enjoy it right there. Traditions from Italy, an Italian tradition from the 15th century, and well, it's something fun, something fun for the tourists who are wandering around here like us. Everything was good, very nice. Well, friends, we wanted to show you the market here in the square, but we didn't choose the best day. We were here yesterday, but we arrived very early. It was 11 in the morning, so many of the stalls hadn't opened yet, so we decided, \"Okay, we'll come back tomorrow.\" We came today, and it's raining, so again, many people haven't opened their businesses, so there's less variety, but still If you happen to be here in Santelmo, you can take a stroll. This is a nice place to buy all kinds of souvenirs and handicrafts; there are leather bags, hats, magnets, jewelry—a little bit of everything. It's quite varied, but obviously it's a better idea to come on a sunny day; there will be more activity, more movement, and more shopping options. [music] [music] [music] The Granados Sanjón is one of the most amazing experiences in Santelmo. I had wanted to visit for a while, so we finally signed up for a guided tour. The Granados Sanjón is the largest archaeological restoration in Buenos Aires, and the incredible thing is that it was done privately. It all started when Jorge Extin bought this large house thinking of fixing it up and opening a restaurant. The property had belonged to a very wealthy Spanish family. Later, it became a tenement and eventually fell into disuse. It was shortly after the restoration work began that some surprises appeared. First, an underground tunnel, Then a cistern, and then the foundations from the colonial era. The place is fascinating, so we recommend taking the tour, especially for architecture and history lovers. [music] [music] [music] [music] Right after visiting the Granados Sanjón, we walked half a block and started a second guided tour at the Casa Mínima (Minimal House). At just 2.5 meters wide, the Casa Mínima is the narrowest house in Buenos Aires. But the real surprise comes when you enter the house, because it turns out that inside it's much bigger than it seems. There are a lot of stories surrounding this house, and it's another place that really deserves a visit. Hey, girlfriend. Aurelia. [music] Barcedón is another San Telmo classic full of antique objects that transport you straight to another era. We chose it for lunch and ordered a salmon salad, a Spanish omelet, and a breaded cutlet with tomato sauce and fries. We shared it with friends. The portions were generous, and everything was delicious. Texas [Music] Thank you. [Music] My [Music] favorite kind of milanesa is the chicken one. Supreme chicken milanesa. Samuel with his Neapolitan milanesa. Very happy. Wow. Cheese, tomato, ham. Do you have ham or not? Tomato sauce. Tomato sauce, cheese, and tomato. Look. Okay. This is half a tortilla. I'm sharing with my friend because otherwise there's no way I can eat all this by myself. [Laughs] It's like a tortilla. Amazing. [Music] [Music] [Music] And that was our tour of Santelmo. We hope this video gave you some good ideas of all the activities you can enjoy around here. And if you liked the video, we invite you to give it a like, subscribe to the channel, and [Music] write to us in the comments to let us know which other Buenos Aires neighborhoods you'd like us to film in. Bye. [Music] [Music] [Music]", "text_with_breaks": "Bienvenidos a Santelmo. Este es uno de\n\nlos barrios más antiguos de Buenos Aires\n\ny tiene un aire superbohemio con calles\n\nempedradas, antiguas cazonas y murales\n\nde iconos del fútbol argentino. En este\n\nvideo vamos a pasar dos días recorriendo\n\nSantelmo y mostrándoles todo lo que hay\n\npara ver, comer y hacer. Por el lado\n\ngastronómico vamos a recorrer el mercado\n\nde Santelmo en busca de empanadas y\n\nvino.\n\nEncontramos la ventana del vino. Vamos a\n\nvisitar un bar notable que tiene uno de\n\nlos mejores desayunos en la zona. La\n\nverdad que este desayuno\n\nes impresionante. [música] Y también\n\nvamos a comer en un bar histórico con\n\nporciones enormes\n\ncon su milanesa napolitana. Muy\n\ncontento. En cuanto a atracciones, vamos\n\na visitar antiguas mansiones convertidas\n\nen galerías comerciales, otro edificio\n\nhistórico aquí en Santelmo, pasear por\n\nlos túneles subterráneos de una casa de\n\nla época colonial y conocer la casa más\n\nangosta de todo Buenos Aires. Así que\n\nlos invitamos que vengan a recorrer el\n\nbarrio de Santelmo con nosotros.\n\n[música]\n\nThat's why\n\n[música]\n\n[música]\n\nBueno, amigos, hoy estamos desayunando\n\nen Bar Federal, aquí en Santelmo. Este\n\nlugar está en operación desde 1864,\n\nsi lo pueden creer. El lugar es\n\nincreíble, es como estar dentro de un\n\nmuseo. Y bueno, nos hemos pedido el\n\ndesayuno para dos y como pueden ver la\n\ncantidad de comida aquí en la mesa es\n\nalgo impresionante. Tenemos el tostado\n\nde jamón y queso, media lunas, la torta\n\nde zanahoria, también yogur con granola,\n\nfrutas, café con leche, jugo de naranja.\n\nO sea, eso es casi casi casi un brunch\n\nmedio tipo desayuno. Almuerzo.\n\nSamuel, probando, probando ese desayuno.\n\nY sí, amigos, café con leche en media\n\nlunas es clásico desayuno en Buenos\n\nAires, Argentina. Sí,\n\nel clásico de saludo porteño.\n\nCafé con leche.\n\nExactamente.\n\nLa verdad que este desayuno\n\nes impresionante.\n\nImpresionante.\n\nEstamos impresionantes. Sí. [música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\npasaje de la defensa también se conoce\n\ncomo casaisa y originalmente se\n\nconstruyó como una mansión para la\n\nfamilia Esisa. La casa data de alrededor\n\nde 1876,\n\npero poco después la familia se mudó más\n\nal norte para escapar de la epidemia de\n\nfiebre amarilla en la ciudad.\n\nEventualmente la casa se convirtió en un\n\nconventillo y en un momento llegó a\n\nalbergar a 32 familias. Paseando,\n\npaseando, ahora dentro del pasaje de la\n\nDefensa, otro edificio histórico aquí en\n\nSantelmo y tienen como distintas\n\ngalerías con tiendas donde uno puede\n\ncomprar todo tipo de artesanías, cuero,\n\nropa, souvenirs. Así que aquí estamos\n\npaseando, pero también el edificio es\n\ncomo un museo. No puede ver la historia,\n\nlas capas de pintura en la pared, o sea,\n\nmuy muy lindo.\n\n[música]\n\n[música]\n\nnh\n\n[música]\n\n[música]\n\nSolar de French fue una casa construida\n\nen 1762\n\ny es conocida por ser el lugar de\n\nnacimiento de Domingo French. [música]\n\nÉl fue una de las figuras claves de la\n\nrevolución de mayo de 1810 que\n\nestableció el primer gobierno argentino\n\ny marcó el inicio del camino hacia la\n\nindependencia. Hoy esta antigua casa\n\nfunciona como un espacio comercial y\n\nestos paraguas de colores dan una sombra\n\nque es muy necesaria en los meses de\n\nverano. Ahora un [música] pequeño paseo\n\npor Galería solar de French. Aquí\n\nbuscando sombra, amigos. Buscando\n\nsombra. Pero me dio mucha risa porque\n\nhay muchas antigüedades y trabajos\n\nmanuales y Samuel me mira y me dice,\n\n\"Esto parece la casa de tu abuela.\" O\n\nsea, todos los adornos que tienen a la\n\nventa, el tipo de arte y decoraciones. Y\n\nme dio mucha risa porque sí, parece la\n\ncasa de mi abuelita Soila en Lima.\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\nEl mercado de Santelmo es un mercado\n\ncubierto en pleno corazón del barrio\n\nhistórico y tiene de todo. Frutas y\n\nverduras, antigüedades, artículos de\n\ncuero, camisetas de fútbol y comida.\n\nMucha, mucha comida. Perfecto, maestro.\n\nDo\n\na las 12.\n\nBueno, amigos, aquí estamos en el\n\nmercado de Santelmo. El plan hoy día es\n\nalmorzar. Aquí tenemos que elegir un\n\nlugar. Este es un mercado cubierto donde\n\nuno puede venir y comprar todo tipo de\n\nsouvenirs. Hay artesanías,\n\nhay carteras de cuero, las camisetas de\n\nla selección argentina, todo lo que uno\n\nse pueda imaginar, pero también hay un\n\nmontón de restaurantes más que nada.\n\nparrilla, los que quieren venir a comer\n\ncarne o empanadas o pizza, muchas,\n\nmuchas opciones. Así que aquí con Samuel\n\nestamos dando una vuelta, viendo qué hay\n\ndisponible y vamos a elegir. También\n\nhemos llegado bastante temprano, son las\n\n11 de la mañana, así que nosotros\n\ntambién turisteando con los demás\n\nturistas que vienen a almorzar\n\ntempranito. Así que les mostramos un\n\npoquito y vamos a ver qué elegimos.\n\n[música]\n\nEl hornero de Santelmo vino altamente\n\nrecomendado para comer empanadas y\n\nplatos tradicionales.\n\nLlegamos lo suficientemente temprano\n\ncomo para conseguir dos lugares en la\n\nbarra, pero es un lugar que se llena.\n\nHabía [música] gente haciendo fila para\n\nsentarse y también mucha gente pidiendo\n\ncomida para llevar. Aquí buscando un\n\nrinconcito donde hablarles porque se\n\nestá empezando a llenar el mercado, hay\n\nmás gente, más movimiento. Pero bueno,\n\ndecidimos almorzar en el hornero de\n\nSantelmo y ellos se especializan en\n\nempanadas. También lindo nombre porque\n\nel hornero es el pájaro que hace su nido\n\nde barro y aquí en este restaurant hacen\n\nlas empanadas en un horno de barro, así\n\nque el nombre hace sentido. Y bueno,\n\npedimos tres distintas empanadas. Eh,\n\ndos empanadas salteñas de carne al\n\ncuchillo con papa y fritas. Okay, las\n\nempanadas fritas para mí son algo\n\nespecial, están a otro nivel,\n\nbuenísimas. También nos dieron una\n\nsalsita picante que fue una delicia. Y\n\nSamuel se pidió una de jamón y queso y\n\nyo otra de humita, que es maíz o choclo\n\ncon queso. Es una empanada dulce, así\n\nque comimos muy bien, muy rico. El total\n\nfue 15,000 pesos y pico, así que un poco\n\ncarito por cuatro empanadas, pero\n\nestamos en un lugar supertístico aquí en\n\nSantelmo y bueno, los precios son\n\ndistintos. Ese no es el costo de una\n\nempanada en en otras partes de\n\nArgentina, pero igualmente lo\n\ndisfrutamos y la comida muy rica, así\n\nque muy recomendable.\n\nHay que llegar temprano porque es un\n\nlugar chiquito, uno se sienta en la\n\nbarra, no hay mucho espacio y si no hay\n\nque esperar, hay que esperar para comer\n\nbuenas empanadas.\n\nGracias,\n\nmoscateo.\n\nOkay.\n\nSalud, salud.\n\nCheers, salud.\n\nEncontramos la ventana del vino aquí en\n\nel mercado. Ya nos íbamos, ya salíamos y\n\nvimos a los turistas con la campanita,\n\nla copa de vino y dijimos, \"Okay,\n\nnosotros también.\n\nEntonces uno paga por una copa de vino.\n\nEh, el vino es 5000, o sea, si es vino\n\nregular y 7,000 si es reserva. Y bueno,\n\nluego uno toca la campana que la pueden\n\nver ahí arriba, abren la ventanita, se\n\nentregan una copa y a disfrutarlo aquí\n\nmismo. Tradiciones desde Italia,\n\nuna tradición italiana de los años 15\n\ny bueno, es algo divertido, algo\n\ndivertido para los turistas que estén\n\naquí dando vueltas como nosotros.\n\nTodo bien, muy rico.\n\nBueno, amigos, les queríamos mostrar el\n\nmercado aquí en la plaza, pero no no\n\nhemos elegido el mejor día. Estuvimos\n\naquí ayer, pero llegamos muy temprano.\n\nEran las 11 de la mañana, así que muchos\n\nde los puestos todavía no habían\n\nabierto, así que decidimos, \"Okay, vamos\n\na venir mañana.\" mañana. Hemos venido\n\nhoy y está lloviendo, así que nuevamente\n\nmuchas personas no han abierto sus\n\nnegocios, así que hay menos variedad,\n\npero igual si llegan a estar aquí en\n\nSantelmo, se pueden dar una vueltita.\n\nEste es un lindo lugar donde comprar\n\ntodo tipo de souvenirs, artesanías, hay\n\ncarteras de cuero, gorras, imanes,\n\njollería, o sea, un poco de todo. Es\n\nbien variado, pero obviamente es una\n\nmejor idea venir un día de sol, va a\n\nhaber más actividad, más movimiento y\n\nmás opciones para ir de compras.\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\nEl sanjón de Granados es una de las\n\nexperiencias más alucinantes de\n\nSantelmo. Yo tenía ganas de visitar hace\n\ntiempo, así que finalmente nos anotamos\n\npara un tour guiado. El sanjón de\n\nGranados es la recuperación arqueológica\n\nmás grande de Buenos Aires y lo\n\nincreíble es que se hizo de forma\n\nprivada. Todo comenzó cuando Jorge Extin\n\ncompró esta cazona pensando en\n\narreglarla y abrir un restaurante. La\n\npropiedad había pertenecido a una\n\nfamilia española muy adinerada. Después\n\npasó a ser conventillo y con el tiempo\n\nquedó abandonada. Fue a poco tiempo de\n\nempezar los trabajos de restauración que\n\naparecieron unas sorpresas. Primero un\n\ntúnel subterráneo, después una cisterna\n\ny luego los cimientos de la época\n\ncolonial. El lugar es fascinante, así\n\nque les recomendamos hacer el tour,\n\nespecialmente a los amantes de la\n\narquitectura y la historia. [música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\nJusto después de visitar el Sanjón de\n\nGranados, caminamos media cuadra y\n\narrancamos con una segunda visita guiada\n\nen la casa mínima. Con apenas 2,5 m de\n\nancho, la casa mínima es la casa más\n\nangosta de Buenos Aires. Pero la\n\nverdadera sorpresa llega al entrar a la\n\ncasa, porque resulta que por dentro es\n\nmucho más grande de lo que parece. Hay\n\nun montón de historias alrededor de esta\n\ncasa y es otro lugar que realmente se\n\nmerece una visita. Hey, girlfriend.\n\nAurelia.\n\n[música]\n\nBarcedón es otro clásico de Santelmo\n\nlleno de objetos antiguos que te llevan\n\ndirecto a otra época. Lo elegimos para\n\nalmorzar y pedimos una ensalada de\n\nsalmón, una tortilla española y una\n\nmilanesa napolitana con fritas. Y lo\n\ncompartimos entre amigos. Las porciones\n\nabundantes y todo estuvo riquísimo.\n\nTexas [música]\n\ngracias. [música]\n\nMy [música] favorite kind of milanesa is\n\nthe chicken one.\n\nSuprema\n\nsuprema de pollo. Samuel con su milanesa\n\nnapolitana. Muy contento. Wow. Queso,\n\ntomate, jamón. ¿Tienes jamón o no? Salsa\n\nde tomate.\n\nSalsa de tomate, queso y tomate.\n\nMiren. Okay. Esta es media tortida.\n\nEstoy compartiendo con mi amiga porque\n\nsi no de ninguna manera me puedo comer\n\ntodo esto solita.\n\n[risas]\n\nEs como tortilla.\n\nAmazing.\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\nY ese fue nuestro recorrido por\n\nSantelmo. Esperamos que este video les\n\nhaya dado buenas ideas de todas las\n\nactividades que pueden disfrutar por\n\nacá. Y si les gustó el video, los\n\ninvitamos a darle un like, suscribirse\n\nal canal y [música] escríbanos en los\n\ncomentarios para ver en qué otros\n\nbarrios porteños quieren que filmemos.\n\nChaito.\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\nWelcome to Santelmo. This is one of\n\nthe oldest neighborhoods in Buenos Aires\n\nand has a super bohemian feel with\n\ncobblestone streets, old mansions and murals\n\nof Argentine football icons. In this\n\nvideo we're going to spend two days exploring\n\nSantelmo and showing you everything there is\n\nto see, eat, and do. On the\n\ngastronomic side, we'll explore the\n\nSantelmo market in search of empanadas and\n\nwine.\n\nWe found the wine window. We're going to\n\nvisit a remarkable bar that has one of\n\nthe best breakfasts in the area.\n\nThis breakfast\n\nis truly impressive. [music] And we're also going\n\nto eat at a historic bar with\n\nhuge portions of\n\ntheir Neapolitan milanesa. Very\n\nhappy. As for attractions, we'll\n\nvisit old mansions converted\n\ninto shopping arcades, another\n\nhistoric building here in Santelmo, stroll through\n\nthe underground tunnels of a\n\ncolonial-era house, and see the\n\nnarrowest house in all of Buenos Aires. So we\n\ninvite you to come and explore the\n\nSantelmo neighborhood with us.\n\n[music]\n\nThat's why\n\n[music]\n\n[music]\n\nWell, friends, today we're having breakfast\n\nat Bar Federal, here in Santelmo. This\n\nplace has been in operation since 1864,\n\nif you can believe it. The place is\n\nincredible, it's like being inside a\n\nmuseum. And well, we ordered\n\nbreakfast for two and as you can see the\n\namount of food here on the table is\n\nquite impressive. We have\n\nham and cheese toast, croissants,\n\ncarrot cake, also yogurt with granola,\n\nfruit, coffee with milk, and orange juice. In\n\nother words, that's almost a sort of\n\nbreakfast-type brunch. Lunch.\n\nSamuel, tasting, tasting that breakfast.\n\nAnd yes, friends, coffee with milk on\n\ncroissants is a classic breakfast in Buenos\n\nAires, Argentina. Yes,\n\nthe classic Buenos Aires greeting.\n\nCoffee with milk.\n\nExactly.\n\nThis breakfast\n\nis truly impressive.\n\nAwesome.\n\nWe look amazing. Yes. [music]\n\n[music]\n\n[music] [music]\n\n[music]\n\n[music]\n\nDefense Passage is also known\n\nas Casaisa and was originally\n\nbuilt as a mansion for the\n\nEsisa family. The house dates from around\n\n1876,\n\nbut soon afterwards the family moved further\n\nnorth to escape the\n\nyellow fever epidemic in the city.\n\nEventually the house became a\n\ntenement and at one point\n\nhoused 32 families. Walking around,\n\nwalking around, now inside the\n\nDefense Passage, another historic building here in\n\nSantelmo, and they have different\n\ngalleries with shops where you can\n\nbuy all kinds of handicrafts, leather goods,\n\nclothing, souvenirs. So here we are\n\nstrolling around, but the building is also\n\nlike a museum. You can't see the history,\n\nthe layers of paint on the wall, I mean,\n\nvery, very beautiful.\n\n[music]\n\n[music]\n\nnh\n\n[music]\n\n[music]\n\nSolar de French was a house built\n\nin 1762\n\nand is known for being the\n\nbirthplace of Domingo French. [music]\n\nHe was one of the key figures of the\n\nMay 1810 revolution that\n\nestablished the first Argentine government\n\nand marked the beginning of the road to\n\nindependence. Today this old house\n\nfunctions as a commercial space and\n\nthese colorful umbrellas provide\n\nmuch-needed shade during the\n\nsummer months. Now a [musical] short walk\n\nthrough French's Solar Gallery.\n\nLooking for shade here, friends. Looking for\n\nshade. But it made me laugh a lot because\n\nthere are many antiques and\n\nhandicrafts and Samuel looks at me and says,\n\n\"This looks like your grandmother's house.\" That\n\nis, all the ornaments they have for\n\nsale, the type of art and decorations. And it made me\n\nlaugh a lot because yes, it looks like\n\nmy grandma Soila's house in Lima.\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\nThe Santelmo market is a\n\ncovered market in the heart of the\n\nhistoric district and has everything. Fruits and\n\nvegetables, antiques,\n\nleather goods, football shirts and food.\n\nLots and lots of food. Perfect, teacher.\n\nDo\n\nat 12.\n\nWell, friends, here we are at the\n\nSantelmo market. The plan today is to have\n\nlunch. Here we have to choose a\n\nplace. This is an indoor market where\n\none can come and buy all kinds of\n\nsouvenirs. There are handicrafts,\n\nleather bags,\n\nArgentine national team jerseys, everything you\n\ncan imagine, but there are also a\n\nlot of restaurants, more than anything else.\n\nGrill, for those who want to come and eat\n\nmeat or empanadas or pizza, many,\n\nmany options. So here with Samuel\n\nwe're taking a walk, seeing what's\n\navailable and we're going to choose. We also\n\narrived quite early, it's\n\n11 in the morning, so we're\n\nalso sightseeing with the other\n\ntourists who come to have an\n\nearly lunch. So we'll show you a\n\nlittle bit and see what we choose.\n\n[music]\n\nThe hornero de Santelmo wine is highly\n\nrecommended for eating empanadas and\n\ntraditional dishes.\n\nWe arrived early enough to\n\nget two spots at the\n\nbar, but it's a place that gets crowded.\n\nThere was music playing, people queuing to\n\nsit down, and also a lot of people ordering\n\ntakeout. Looking for a little\n\ncorner to talk to you because\n\nthe market is starting to fill up, there are\n\nmore people, more activity. But anyway,\n\nwe decided to have lunch at El Hornero de\n\nSantelmo and they specialize in\n\nempanadas. It's also a nice name because\n\nthe ovenbird is the bird that makes its nest out\n\nof mud, and here at this restaurant they make\n\nthe empanadas in a clay oven, so\n\nthe name makes sense. And well,\n\nwe ordered three different empanadas. Uh,\n\ntwo Salteña-style meat empanadas\n\nwith hand-cut beef, potatoes, and fries. Okay,\n\nfried empanadas are something special to me\n\n, they're on another level, they're\n\ndelicious. They also gave us a\n\nspicy sauce that was delicious. And\n\nSamuel ordered one with ham and cheese and\n\nI ordered one with humita, which is corn or corn\n\nwith cheese. It's a sweet empanada, so\n\nwe ate very well, it was delicious. The total\n\nwas 15,000 pesos and change, so a bit\n\npricey for four empanadas, but\n\nwe're in a superstitious place here in\n\nSantelmo and well, prices are\n\ndifferent. That's not the cost of an\n\nempanada in other parts of\n\nArgentina, but\n\nwe enjoyed it nonetheless and the food was delicious, so\n\nhighly recommended. You\n\nhave to arrive early because it's a\n\nsmall place, you sit at the\n\nbar, there's not much space, and if you don't have to\n\nwait, you have to wait to eat\n\ngood empanadas.\n\nThanks,\n\nmoscateo.\n\nOkay.\n\nCheers, cheers.\n\nCheers, health.\n\nWe found the wine window here in\n\nthe market. We were just leaving, we were already going out, and\n\nwe saw the tourists with the little bell and\n\nthe wine glass, and we said, \"Okay,\n\nus too.\"\n\nSo you pay for a glass of wine.\n\nUh, the wine is 5,000, that is, if it's\n\nregular wine, and 7,000 if it's reserve. And well,\n\nthen you ring the bell, which you can\n\nsee up there, they open the little window, they\n\ngive you a glass, and you enjoy it right there\n\n. Traditions from Italy,\n\nan Italian tradition from the 15th century,\n\nand well, it's something fun, something\n\nfun for the tourists who are\n\nwandering around here like us.\n\nEverything was good, very nice.\n\nWell, friends, we wanted to show you the\n\nmarket here in the square, but we didn't\n\nchoose the best day. We were\n\nhere yesterday, but we arrived very early.\n\nIt was 11 in the morning, so many\n\nof the stalls hadn't\n\nopened yet, so we decided, \"Okay, we'll come back\n\ntomorrow.\" We came\n\ntoday, and it's raining, so again,\n\nmany people haven't opened their\n\nbusinesses, so there's less variety,\n\nbut still If you happen to be here in\n\nSantelmo, you can take a stroll.\n\nThis is a nice place to buy\n\nall kinds of souvenirs and handicrafts; there are\n\nleather bags, hats, magnets,\n\njewelry—a little bit of everything. It's\n\nquite varied, but obviously it's a\n\nbetter idea to come on a sunny day; there will be\n\nmore activity, more movement, and\n\nmore shopping options.\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\nThe Granados Sanjón is one of the\n\nmost amazing experiences in\n\nSantelmo. I had wanted to visit for a\n\nwhile, so we finally signed up\n\nfor a guided tour. The\n\nGranados Sanjón is the largest archaeological restoration\n\nin Buenos Aires, and the\n\nincredible thing is that it was done\n\nprivately. It all started when Jorge Extin\n\nbought this large house thinking of\n\nfixing it up and opening a restaurant. The\n\nproperty had belonged to a\n\nvery wealthy Spanish family. Later, it became a\n\ntenement and eventually\n\nfell into disuse. It was shortly after\n\nthe restoration work began that\n\nsome surprises appeared. First, an\n\nunderground tunnel, Then a cistern,\n\nand then the foundations from the\n\ncolonial era. The place is fascinating, so we\n\nrecommend taking the tour,\n\nespecially for\n\narchitecture and history lovers. [music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\nRight after visiting the\n\nGranados Sanjón, we walked half a block and\n\nstarted a second guided tour\n\nat the Casa Mínima (Minimal House). At just 2.5 meters\n\nwide, the Casa Mínima is the\n\nnarrowest house in Buenos Aires. But the\n\nreal surprise comes when you enter the\n\nhouse, because it turns out that inside it's\n\nmuch bigger than it seems. There are\n\na lot of stories surrounding this\n\nhouse, and it's another place that really\n\ndeserves a visit. Hey, girlfriend.\n\nAurelia.\n\n[music]\n\nBarcedón is another San Telmo classic\n\nfull of antique objects that transport you\n\nstraight to another era. We chose it for\n\nlunch and ordered a\n\nsalmon salad, a Spanish omelet, and a\n\nbreaded cutlet with tomato sauce and fries.\n\nWe shared it with friends. The portions were\n\ngenerous, and everything was delicious.\n\nTexas [Music]\n\nThank you. [Music]\n\nMy [Music] favorite kind of milanesa is\n\nthe chicken one.\n\nSupreme chicken milanesa. Samuel with his\n\nNeapolitan milanesa. Very happy. Wow. Cheese,\n\ntomato, ham. Do you have ham or not?\n\nTomato sauce.\n\nTomato sauce, cheese, and tomato.\n\nLook. Okay. This is half a tortilla.\n\nI'm sharing with my friend because\n\notherwise there's no way I can eat\n\nall this by myself.\n\n[Laughs]\n\nIt's like a tortilla.\n\nAmazing.\n\n[Music]\n\n[Music]\n\n[Music]\n\nAnd that was our tour of\n\nSantelmo. We hope this video\n\ngave you some good ideas of all the\n\nactivities you can enjoy around\n\nhere. And if you liked the video, we\n\ninvite you to give it a like, subscribe\n\nto the channel, and [Music] write to us in the\n\ncomments to let us know which other\n\nBuenos Aires neighborhoods you'd like us to film in.\n\nBye.\n\n[Music]\n\n[Music]\n\n[Music]", "script_es": "Bienvenidos a Santelmo. Este es uno de los barrios más antiguos de Buenos Aires y tiene un aire superbohemio con calles empedradas, antiguas cazonas y murales de iconos del fútbol argentino. En este video vamos a pasar dos días recorriendo Santelmo y mostrándoles todo lo que hay para ver, comer y hacer. Por el lado gastronómico vamos a recorrer el mercado de Santelmo en busca de empanadas y vino. Encontramos la ventana del vino. Vamos a visitar un bar notable que tiene uno de los mejores desayunos en la zona. La verdad que este desayuno es impresionante. [música] Y también vamos a comer en un bar histórico con porciones enormes con su milanesa napolitana. Muy contento. En cuanto a atracciones, vamos a visitar antiguas mansiones convertidas en galerías comerciales, otro edificio histórico aquí en Santelmo, pasear por los túneles subterráneos de una casa de la época colonial y conocer la casa más angosta de todo Buenos Aires. Así que los invitamos que vengan a recorrer el barrio de Santelmo con nosotros. [música] That's why [música] [música] Bueno, amigos, hoy estamos desayunando en Bar Federal, aquí en Santelmo. Este lugar está en operación desde 1864, si lo pueden creer. El lugar es increíble, es como estar dentro de un museo. Y bueno, nos hemos pedido el desayuno para dos y como pueden ver la cantidad de comida aquí en la mesa es algo impresionante. Tenemos el tostado de jamón y queso, media lunas, la torta de zanahoria, también yogur con granola, frutas, café con leche, jugo de naranja. O sea, eso es casi casi casi un brunch medio tipo desayuno. Almuerzo. Samuel, probando, probando ese desayuno. Y sí, amigos, café con leche en media lunas es clásico desayuno en Buenos Aires, Argentina. Sí, el clásico de saludo porteño. Café con leche. Exactamente. La verdad que este desayuno es impresionante. Impresionante. Estamos impresionantes. Sí. [música] [música] [música] [música] [música] pasaje de la defensa también se conoce como casaisa y originalmente se construyó como una mansión para la familia Esisa. La casa data de alrededor de 1876, pero poco después la familia se mudó más al norte para escapar de la epidemia de fiebre amarilla en la ciudad. Eventualmente la casa se convirtió en un conventillo y en un momento llegó a albergar a 32 familias. Paseando, paseando, ahora dentro del pasaje de la Defensa, otro edificio histórico aquí en Santelmo y tienen como distintas galerías con tiendas donde uno puede comprar todo tipo de artesanías, cuero, ropa, souvenirs. Así que aquí estamos paseando, pero también el edificio es como un museo. No puede ver la historia, las capas de pintura en la pared, o sea, muy muy lindo. [música] [música] nh [música] [música] Solar de French fue una casa construida en 1762 y es conocida por ser el lugar de nacimiento de Domingo French. [música] Él fue una de las figuras claves de la revolución de mayo de 1810 que estableció el primer gobierno argentino y marcó el inicio del camino hacia la independencia. Hoy esta antigua casa funciona como un espacio comercial y estos paraguas de colores dan una sombra que es muy necesaria en los meses de verano. Ahora un [música] pequeño paseo por Galería solar de French. Aquí buscando sombra, amigos. Buscando sombra. Pero me dio mucha risa porque hay muchas antigüedades y trabajos manuales y Samuel me mira y me dice, \"Esto parece la casa de tu abuela.\" O sea, todos los adornos que tienen a la venta, el tipo de arte y decoraciones. Y me dio mucha risa porque sí, parece la casa de mi abuelita Soila en Lima. [música] [música] [música] [música] El mercado de Santelmo es un mercado cubierto en pleno corazón del barrio histórico y tiene de todo. Frutas y verduras, antigüedades, artículos de cuero, camisetas de fútbol y comida. Mucha, mucha comida. Perfecto, maestro. Do a las 12. Bueno, amigos, aquí estamos en el mercado de Santelmo. El plan hoy día es almorzar. Aquí tenemos que elegir un lugar. Este es un mercado cubierto donde uno puede venir y comprar todo tipo de souvenirs. Hay artesanías, hay carteras de cuero, las camisetas de la selección argentina, todo lo que uno se pueda imaginar, pero también hay un montón de restaurantes más que nada. parrilla, los que quieren venir a comer carne o empanadas o pizza, muchas, muchas opciones. Así que aquí con Samuel estamos dando una vuelta, viendo qué hay disponible y vamos a elegir. También hemos llegado bastante temprano, son las 11 de la mañana, así que nosotros también turisteando con los demás turistas que vienen a almorzar tempranito. Así que les mostramos un poquito y vamos a ver qué elegimos. [música] El hornero de Santelmo vino altamente recomendado para comer empanadas y platos tradicionales. Llegamos lo suficientemente temprano como para conseguir dos lugares en la barra, pero es un lugar que se llena. Había [música] gente haciendo fila para sentarse y también mucha gente pidiendo comida para llevar. Aquí buscando un rinconcito donde hablarles porque se está empezando a llenar el mercado, hay más gente, más movimiento. Pero bueno, decidimos almorzar en el hornero de Santelmo y ellos se especializan en empanadas. También lindo nombre porque el hornero es el pájaro que hace su nido de barro y aquí en este restaurant hacen las empanadas en un horno de barro, así que el nombre hace sentido. Y bueno, pedimos tres distintas empanadas. Eh, dos empanadas salteñas de carne al cuchillo con papa y fritas. Okay, las empanadas fritas para mí son algo especial, están a otro nivel, buenísimas. También nos dieron una salsita picante que fue una delicia. Y Samuel se pidió una de jamón y queso y yo otra de humita, que es maíz o choclo con queso. Es una empanada dulce, así que comimos muy bien, muy rico. El total fue 15,000 pesos y pico, así que un poco carito por cuatro empanadas, pero estamos en un lugar supertístico aquí en Santelmo y bueno, los precios son distintos. Ese no es el costo de una empanada en en otras partes de Argentina, pero igualmente lo disfrutamos y la comida muy rica, así que muy recomendable. Hay que llegar temprano porque es un lugar chiquito, uno se sienta en la barra, no hay mucho espacio y si no hay que esperar, hay que esperar para comer buenas empanadas. Gracias, moscateo. Okay. Salud, salud. Cheers, salud. Encontramos la ventana del vino aquí en el mercado. Ya nos íbamos, ya salíamos y vimos a los turistas con la campanita, la copa de vino y dijimos, \"Okay, nosotros también. Entonces uno paga por una copa de vino. Eh, el vino es 5000, o sea, si es vino regular y 7,000 si es reserva. Y bueno, luego uno toca la campana que la pueden ver ahí arriba, abren la ventanita, se entregan una copa y a disfrutarlo aquí mismo. Tradiciones desde Italia, una tradición italiana de los años 15 y bueno, es algo divertido, algo divertido para los turistas que estén aquí dando vueltas como nosotros. Todo bien, muy rico. Bueno, amigos, les queríamos mostrar el mercado aquí en la plaza, pero no no hemos elegido el mejor día. Estuvimos aquí ayer, pero llegamos muy temprano. Eran las 11 de la mañana, así que muchos de los puestos todavía no habían abierto, así que decidimos, \"Okay, vamos a venir mañana.\" mañana. Hemos venido hoy y está lloviendo, así que nuevamente muchas personas no han abierto sus negocios, así que hay menos variedad, pero igual si llegan a estar aquí en Santelmo, se pueden dar una vueltita. Este es un lindo lugar donde comprar todo tipo de souvenirs, artesanías, hay carteras de cuero, gorras, imanes, jollería, o sea, un poco de todo. Es bien variado, pero obviamente es una mejor idea venir un día de sol, va a haber más actividad, más movimiento y más opciones para ir de compras. [música] [música] [música] El sanjón de Granados es una de las experiencias más alucinantes de Santelmo. Yo tenía ganas de visitar hace tiempo, así que finalmente nos anotamos para un tour guiado. El sanjón de Granados es la recuperación arqueológica más grande de Buenos Aires y lo increíble es que se hizo de forma privada. Todo comenzó cuando Jorge Extin compró esta cazona pensando en arreglarla y abrir un restaurante. La propiedad había pertenecido a una familia española muy adinerada. Después pasó a ser conventillo y con el tiempo quedó abandonada. Fue a poco tiempo de empezar los trabajos de restauración que aparecieron unas sorpresas. Primero un túnel subterráneo, después una cisterna y luego los cimientos de la época colonial. El lugar es fascinante, así que les recomendamos hacer el tour, especialmente a los amantes de la arquitectura y la historia. [música] [música] [música] [música] Justo después de visitar el Sanjón de Granados, caminamos media cuadra y arrancamos con una segunda visita guiada en la casa mínima. Con apenas 2,5 m de ancho, la casa mínima es la casa más angosta de Buenos Aires. Pero la verdadera sorpresa llega al entrar a la casa, porque resulta que por dentro es mucho más grande de lo que parece. Hay un montón de historias alrededor de esta casa y es otro lugar que realmente se merece una visita. Hey, girlfriend. Aurelia. [música] Barcedón es otro clásico de Santelmo lleno de objetos antiguos que te llevan directo a otra época. Lo elegimos para almorzar y pedimos una ensalada de salmón, una tortilla española y una milanesa napolitana con fritas. Y lo compartimos entre amigos. Las porciones abundantes y todo estuvo riquísimo. Texas [música] gracias. [música] My [música] favorite kind of milanesa is the chicken one. Suprema suprema de pollo. Samuel con su milanesa napolitana. Muy contento. Wow. Queso, tomate, jamón. ¿Tienes jamón o no? Salsa de tomate. Salsa de tomate, queso y tomate. Miren. Okay. Esta es media tortida. Estoy compartiendo con mi amiga porque si no de ninguna manera me puedo comer todo esto solita. [risas] Es como tortilla. Amazing. [música] [música] [música] Y ese fue nuestro recorrido por Santelmo. Esperamos que este video les haya dado buenas ideas de todas las actividades que pueden disfrutar por acá. Y si les gustó el video, los invitamos a darle un like, suscribirse al canal y [música] escríbanos en los comentarios para ver en qué otros barrios porteños quieren que filmemos. Chaito. [música] [música] [música]", "script_es_with_breaks": "Bienvenidos a Santelmo. Este es uno de\n\nlos barrios más antiguos de Buenos Aires\n\ny tiene un aire superbohemio con calles\n\nempedradas, antiguas cazonas y murales\n\nde iconos del fútbol argentino. En este\n\nvideo vamos a pasar dos días recorriendo\n\nSantelmo y mostrándoles todo lo que hay\n\npara ver, comer y hacer. Por el lado\n\ngastronómico vamos a recorrer el mercado\n\nde Santelmo en busca de empanadas y\n\nvino.\n\nEncontramos la ventana del vino. Vamos a\n\nvisitar un bar notable que tiene uno de\n\nlos mejores desayunos en la zona. La\n\nverdad que este desayuno\n\nes impresionante. [música] Y también\n\nvamos a comer en un bar histórico con\n\nporciones enormes\n\ncon su milanesa napolitana. Muy\n\ncontento. En cuanto a atracciones, vamos\n\na visitar antiguas mansiones convertidas\n\nen galerías comerciales, otro edificio\n\nhistórico aquí en Santelmo, pasear por\n\nlos túneles subterráneos de una casa de\n\nla época colonial y conocer la casa más\n\nangosta de todo Buenos Aires. Así que\n\nlos invitamos que vengan a recorrer el\n\nbarrio de Santelmo con nosotros.\n\n[música]\n\nThat's why\n\n[música]\n\n[música]\n\nBueno, amigos, hoy estamos desayunando\n\nen Bar Federal, aquí en Santelmo. Este\n\nlugar está en operación desde 1864,\n\nsi lo pueden creer. El lugar es\n\nincreíble, es como estar dentro de un\n\nmuseo. Y bueno, nos hemos pedido el\n\ndesayuno para dos y como pueden ver la\n\ncantidad de comida aquí en la mesa es\n\nalgo impresionante. Tenemos el tostado\n\nde jamón y queso, media lunas, la torta\n\nde zanahoria, también yogur con granola,\n\nfrutas, café con leche, jugo de naranja.\n\nO sea, eso es casi casi casi un brunch\n\nmedio tipo desayuno. Almuerzo.\n\nSamuel, probando, probando ese desayuno.\n\nY sí, amigos, café con leche en media\n\nlunas es clásico desayuno en Buenos\n\nAires, Argentina. Sí,\n\nel clásico de saludo porteño.\n\nCafé con leche.\n\nExactamente.\n\nLa verdad que este desayuno\n\nes impresionante.\n\nImpresionante.\n\nEstamos impresionantes. Sí. [música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\npasaje de la defensa también se conoce\n\ncomo casaisa y originalmente se\n\nconstruyó como una mansión para la\n\nfamilia Esisa. La casa data de alrededor\n\nde 1876,\n\npero poco después la familia se mudó más\n\nal norte para escapar de la epidemia de\n\nfiebre amarilla en la ciudad.\n\nEventualmente la casa se convirtió en un\n\nconventillo y en un momento llegó a\n\nalbergar a 32 familias. Paseando,\n\npaseando, ahora dentro del pasaje de la\n\nDefensa, otro edificio histórico aquí en\n\nSantelmo y tienen como distintas\n\ngalerías con tiendas donde uno puede\n\ncomprar todo tipo de artesanías, cuero,\n\nropa, souvenirs. Así que aquí estamos\n\npaseando, pero también el edificio es\n\ncomo un museo. No puede ver la historia,\n\nlas capas de pintura en la pared, o sea,\n\nmuy muy lindo.\n\n[música]\n\n[música]\n\nnh\n\n[música]\n\n[música]\n\nSolar de French fue una casa construida\n\nen 1762\n\ny es conocida por ser el lugar de\n\nnacimiento de Domingo French. [música]\n\nÉl fue una de las figuras claves de la\n\nrevolución de mayo de 1810 que\n\nestableció el primer gobierno argentino\n\ny marcó el inicio del camino hacia la\n\nindependencia. Hoy esta antigua casa\n\nfunciona como un espacio comercial y\n\nestos paraguas de colores dan una sombra\n\nque es muy necesaria en los meses de\n\nverano. Ahora un [música] pequeño paseo\n\npor Galería solar de French. Aquí\n\nbuscando sombra, amigos. Buscando\n\nsombra. Pero me dio mucha risa porque\n\nhay muchas antigüedades y trabajos\n\nmanuales y Samuel me mira y me dice,\n\n\"Esto parece la casa de tu abuela.\" O\n\nsea, todos los adornos que tienen a la\n\nventa, el tipo de arte y decoraciones. Y\n\nme dio mucha risa porque sí, parece la\n\ncasa de mi abuelita Soila en Lima.\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\nEl mercado de Santelmo es un mercado\n\ncubierto en pleno corazón del barrio\n\nhistórico y tiene de todo. Frutas y\n\nverduras, antigüedades, artículos de\n\ncuero, camisetas de fútbol y comida.\n\nMucha, mucha comida. Perfecto, maestro.\n\nDo\n\na las 12.\n\nBueno, amigos, aquí estamos en el\n\nmercado de Santelmo. El plan hoy día es\n\nalmorzar. Aquí tenemos que elegir un\n\nlugar. Este es un mercado cubierto donde\n\nuno puede venir y comprar todo tipo de\n\nsouvenirs. Hay artesanías,\n\nhay carteras de cuero, las camisetas de\n\nla selección argentina, todo lo que uno\n\nse pueda imaginar, pero también hay un\n\nmontón de restaurantes más que nada.\n\nparrilla, los que quieren venir a comer\n\ncarne o empanadas o pizza, muchas,\n\nmuchas opciones. Así que aquí con Samuel\n\nestamos dando una vuelta, viendo qué hay\n\ndisponible y vamos a elegir. También\n\nhemos llegado bastante temprano, son las\n\n11 de la mañana, así que nosotros\n\ntambién turisteando con los demás\n\nturistas que vienen a almorzar\n\ntempranito. Así que les mostramos un\n\npoquito y vamos a ver qué elegimos.\n\n[música]\n\nEl hornero de Santelmo vino altamente\n\nrecomendado para comer empanadas y\n\nplatos tradicionales.\n\nLlegamos lo suficientemente temprano\n\ncomo para conseguir dos lugares en la\n\nbarra, pero es un lugar que se llena.\n\nHabía [música] gente haciendo fila para\n\nsentarse y también mucha gente pidiendo\n\ncomida para llevar. Aquí buscando un\n\nrinconcito donde hablarles porque se\n\nestá empezando a llenar el mercado, hay\n\nmás gente, más movimiento. Pero bueno,\n\ndecidimos almorzar en el hornero de\n\nSantelmo y ellos se especializan en\n\nempanadas. También lindo nombre porque\n\nel hornero es el pájaro que hace su nido\n\nde barro y aquí en este restaurant hacen\n\nlas empanadas en un horno de barro, así\n\nque el nombre hace sentido. Y bueno,\n\npedimos tres distintas empanadas. Eh,\n\ndos empanadas salteñas de carne al\n\ncuchillo con papa y fritas. Okay, las\n\nempanadas fritas para mí son algo\n\nespecial, están a otro nivel,\n\nbuenísimas. También nos dieron una\n\nsalsita picante que fue una delicia. Y\n\nSamuel se pidió una de jamón y queso y\n\nyo otra de humita, que es maíz o choclo\n\ncon queso. Es una empanada dulce, así\n\nque comimos muy bien, muy rico. El total\n\nfue 15,000 pesos y pico, así que un poco\n\ncarito por cuatro empanadas, pero\n\nestamos en un lugar supertístico aquí en\n\nSantelmo y bueno, los precios son\n\ndistintos. Ese no es el costo de una\n\nempanada en en otras partes de\n\nArgentina, pero igualmente lo\n\ndisfrutamos y la comida muy rica, así\n\nque muy recomendable.\n\nHay que llegar temprano porque es un\n\nlugar chiquito, uno se sienta en la\n\nbarra, no hay mucho espacio y si no hay\n\nque esperar, hay que esperar para comer\n\nbuenas empanadas.\n\nGracias,\n\nmoscateo.\n\nOkay.\n\nSalud, salud.\n\nCheers, salud.\n\nEncontramos la ventana del vino aquí en\n\nel mercado. Ya nos íbamos, ya salíamos y\n\nvimos a los turistas con la campanita,\n\nla copa de vino y dijimos, \"Okay,\n\nnosotros también.\n\nEntonces uno paga por una copa de vino.\n\nEh, el vino es 5000, o sea, si es vino\n\nregular y 7,000 si es reserva. Y bueno,\n\nluego uno toca la campana que la pueden\n\nver ahí arriba, abren la ventanita, se\n\nentregan una copa y a disfrutarlo aquí\n\nmismo. Tradiciones desde Italia,\n\nuna tradición italiana de los años 15\n\ny bueno, es algo divertido, algo\n\ndivertido para los turistas que estén\n\naquí dando vueltas como nosotros.\n\nTodo bien, muy rico.\n\nBueno, amigos, les queríamos mostrar el\n\nmercado aquí en la plaza, pero no no\n\nhemos elegido el mejor día. Estuvimos\n\naquí ayer, pero llegamos muy temprano.\n\nEran las 11 de la mañana, así que muchos\n\nde los puestos todavía no habían\n\nabierto, así que decidimos, \"Okay, vamos\n\na venir mañana.\" mañana. Hemos venido\n\nhoy y está lloviendo, así que nuevamente\n\nmuchas personas no han abierto sus\n\nnegocios, así que hay menos variedad,\n\npero igual si llegan a estar aquí en\n\nSantelmo, se pueden dar una vueltita.\n\nEste es un lindo lugar donde comprar\n\ntodo tipo de souvenirs, artesanías, hay\n\ncarteras de cuero, gorras, imanes,\n\njollería, o sea, un poco de todo. Es\n\nbien variado, pero obviamente es una\n\nmejor idea venir un día de sol, va a\n\nhaber más actividad, más movimiento y\n\nmás opciones para ir de compras.\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\nEl sanjón de Granados es una de las\n\nexperiencias más alucinantes de\n\nSantelmo. Yo tenía ganas de visitar hace\n\ntiempo, así que finalmente nos anotamos\n\npara un tour guiado. El sanjón de\n\nGranados es la recuperación arqueológica\n\nmás grande de Buenos Aires y lo\n\nincreíble es que se hizo de forma\n\nprivada. Todo comenzó cuando Jorge Extin\n\ncompró esta cazona pensando en\n\narreglarla y abrir un restaurante. La\n\npropiedad había pertenecido a una\n\nfamilia española muy adinerada. Después\n\npasó a ser conventillo y con el tiempo\n\nquedó abandonada. Fue a poco tiempo de\n\nempezar los trabajos de restauración que\n\naparecieron unas sorpresas. Primero un\n\ntúnel subterráneo, después una cisterna\n\ny luego los cimientos de la época\n\ncolonial. El lugar es fascinante, así\n\nque les recomendamos hacer el tour,\n\nespecialmente a los amantes de la\n\narquitectura y la historia. [música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\nJusto después de visitar el Sanjón de\n\nGranados, caminamos media cuadra y\n\narrancamos con una segunda visita guiada\n\nen la casa mínima. Con apenas 2,5 m de\n\nancho, la casa mínima es la casa más\n\nangosta de Buenos Aires. Pero la\n\nverdadera sorpresa llega al entrar a la\n\ncasa, porque resulta que por dentro es\n\nmucho más grande de lo que parece. Hay\n\nun montón de historias alrededor de esta\n\ncasa y es otro lugar que realmente se\n\nmerece una visita. Hey, girlfriend.\n\nAurelia.\n\n[música]\n\nBarcedón es otro clásico de Santelmo\n\nlleno de objetos antiguos que te llevan\n\ndirecto a otra época. Lo elegimos para\n\nalmorzar y pedimos una ensalada de\n\nsalmón, una tortilla española y una\n\nmilanesa napolitana con fritas. Y lo\n\ncompartimos entre amigos. Las porciones\n\nabundantes y todo estuvo riquísimo.\n\nTexas [música]\n\ngracias. [música]\n\nMy [música] favorite kind of milanesa is\n\nthe chicken one.\n\nSuprema\n\nsuprema de pollo. Samuel con su milanesa\n\nnapolitana. Muy contento. Wow. Queso,\n\ntomate, jamón. ¿Tienes jamón o no? Salsa\n\nde tomate.\n\nSalsa de tomate, queso y tomate.\n\nMiren. Okay. Esta es media tortida.\n\nEstoy compartiendo con mi amiga porque\n\nsi no de ninguna manera me puedo comer\n\ntodo esto solita.\n\n[risas]\n\nEs como tortilla.\n\nAmazing.\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\nY ese fue nuestro recorrido por\n\nSantelmo. Esperamos que este video les\n\nhaya dado buenas ideas de todas las\n\nactividades que pueden disfrutar por\n\nacá. Y si les gustó el video, los\n\ninvitamos a darle un like, suscribirse\n\nal canal y [música] escríbanos en los\n\ncomentarios para ver en qué otros\n\nbarrios porteños quieren que filmemos.\n\nChaito.\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]", "script_en": "Welcome to Santelmo. This is one of the oldest neighborhoods in Buenos Aires and has a super bohemian feel with cobblestone streets, old mansions and murals of Argentine football icons. In this video we're going to spend two days exploring Santelmo and showing you everything there is to see, eat, and do. On the gastronomic side, we'll explore the Santelmo market in search of empanadas and wine. We found the wine window. We're going to visit a remarkable bar that has one of the best breakfasts in the area. This breakfast is truly impressive. [music] And we're also going to eat at a historic bar with huge portions of their Neapolitan milanesa. Very happy. As for attractions, we'll visit old mansions converted into shopping arcades, another historic building here in Santelmo, stroll through the underground tunnels of a colonial-era house, and see the narrowest house in all of Buenos Aires. So we invite you to come and explore the Santelmo neighborhood with us. [music] That's why [music] [music] Well, friends, today we're having breakfast at Bar Federal, here in Santelmo. This place has been in operation since 1864, if you can believe it. The place is incredible, it's like being inside a museum. And well, we ordered breakfast for two and as you can see the amount of food here on the table is quite impressive. We have ham and cheese toast, croissants, carrot cake, also yogurt with granola, fruit, coffee with milk, and orange juice. In other words, that's almost a sort of breakfast-type brunch. Lunch. Samuel, tasting, tasting that breakfast. And yes, friends, coffee with milk on croissants is a classic breakfast in Buenos Aires, Argentina. Yes, the classic Buenos Aires greeting. Coffee with milk. Exactly. This breakfast is truly impressive. Awesome. We look amazing. Yes. [music] [music] [music] [music] [music] [music] Defense Passage is also known as Casaisa and was originally built as a mansion for the Esisa family. The house dates from around 1876, but soon afterwards the family moved further north to escape the yellow fever epidemic in the city. Eventually the house became a tenement and at one point housed 32 families. Walking around, walking around, now inside the Defense Passage, another historic building here in Santelmo, and they have different galleries with shops where you can buy all kinds of handicrafts, leather goods, clothing, souvenirs. So here we are strolling around, but the building is also like a museum. You can't see the history, the layers of paint on the wall, I mean, very, very beautiful. [music] [music] nh [music] [music] Solar de French was a house built in 1762 and is known for being the birthplace of Domingo French. [music] He was one of the key figures of the May 1810 revolution that established the first Argentine government and marked the beginning of the road to independence. Today this old house functions as a commercial space and these colorful umbrellas provide much-needed shade during the summer months. Now a [musical] short walk through French's Solar Gallery. Looking for shade here, friends. Looking for shade. But it made me laugh a lot because there are many antiques and handicrafts and Samuel looks at me and says, \"This looks like your grandmother's house.\" That is, all the ornaments they have for sale, the type of art and decorations. And it made me laugh a lot because yes, it looks like my grandma Soila's house in Lima. [music] [music] [music] [music] The Santelmo market is a covered market in the heart of the historic district and has everything. Fruits and vegetables, antiques, leather goods, football shirts and food. Lots and lots of food. Perfect, teacher. Do at 12. Well, friends, here we are at the Santelmo market. The plan today is to have lunch. Here we have to choose a place. This is an indoor market where one can come and buy all kinds of souvenirs. There are handicrafts, leather bags, Argentine national team jerseys, everything you can imagine, but there are also a lot of restaurants, more than anything else. Grill, for those who want to come and eat meat or empanadas or pizza, many, many options. So here with Samuel we're taking a walk, seeing what's available and we're going to choose. We also arrived quite early, it's 11 in the morning, so we're also sightseeing with the other tourists who come to have an early lunch. So we'll show you a little bit and see what we choose. [music] The hornero de Santelmo wine is highly recommended for eating empanadas and traditional dishes. We arrived early enough to get two spots at the bar, but it's a place that gets crowded. There was music playing, people queuing to sit down, and also a lot of people ordering takeout. Looking for a little corner to talk to you because the market is starting to fill up, there are more people, more activity. But anyway, we decided to have lunch at El Hornero de Santelmo and they specialize in empanadas. It's also a nice name because the ovenbird is the bird that makes its nest out of mud, and here at this restaurant they make the empanadas in a clay oven, so the name makes sense. And well, we ordered three different empanadas. Uh, two Salteña-style meat empanadas with hand-cut beef, potatoes, and fries. Okay, fried empanadas are something special to me, they're on another level, they're delicious. They also gave us a spicy sauce that was delicious. And Samuel ordered one with ham and cheese and I ordered one with humita, which is corn or corn with cheese. It's a sweet empanada, so we ate very well, it was delicious. The total was 15,000 pesos and change, so a bit pricey for four empanadas, but we're in a superstitious place here in Santelmo and well, prices are different. That's not the cost of an empanada in other parts of Argentina, but we enjoyed it nonetheless and the food was delicious, so highly recommended. You have to arrive early because it's a small place, you sit at the bar, there's not much space, and if you don't have to wait, you have to wait to eat good empanadas. Thanks, moscateo. Okay. Cheers, cheers. Cheers, health. We found the wine window here in the market. We were just leaving, we were already going out, and we saw the tourists with the little bell and the wine glass, and we said, \"Okay, us too.\" So you pay for a glass of wine. Uh, the wine is 5,000, that is, if it's regular wine, and 7,000 if it's reserve. And well, then you ring the bell, which you can see up there, they open the little window, they give you a glass, and you enjoy it right there. Traditions from Italy, an Italian tradition from the 15th century, and well, it's something fun, something fun for the tourists who are wandering around here like us. Everything was good, very nice. Well, friends, we wanted to show you the market here in the square, but we didn't choose the best day. We were here yesterday, but we arrived very early. It was 11 in the morning, so many of the stalls hadn't opened yet, so we decided, \"Okay, we'll come back tomorrow.\" We came today, and it's raining, so again, many people haven't opened their businesses, so there's less variety, but still If you happen to be here in Santelmo, you can take a stroll. This is a nice place to buy all kinds of souvenirs and handicrafts; there are leather bags, hats, magnets, jewelry—a little bit of everything. It's quite varied, but obviously it's a better idea to come on a sunny day; there will be more activity, more movement, and more shopping options. [music] [music] [music] The Granados Sanjón is one of the most amazing experiences in Santelmo. I had wanted to visit for a while, so we finally signed up for a guided tour. The Granados Sanjón is the largest archaeological restoration in Buenos Aires, and the incredible thing is that it was done privately. It all started when Jorge Extin bought this large house thinking of fixing it up and opening a restaurant. The property had belonged to a very wealthy Spanish family. Later, it became a tenement and eventually fell into disuse. It was shortly after the restoration work began that some surprises appeared. First, an underground tunnel, Then a cistern, and then the foundations from the colonial era. The place is fascinating, so we recommend taking the tour, especially for architecture and history lovers. [music] [music] [music] [music] Right after visiting the Granados Sanjón, we walked half a block and started a second guided tour at the Casa Mínima (Minimal House). At just 2.5 meters wide, the Casa Mínima is the narrowest house in Buenos Aires. But the real surprise comes when you enter the house, because it turns out that inside it's much bigger than it seems. There are a lot of stories surrounding this house, and it's another place that really deserves a visit. Hey, girlfriend. Aurelia. [music] Barcedón is another San Telmo classic full of antique objects that transport you straight to another era. We chose it for lunch and ordered a salmon salad, a Spanish omelet, and a breaded cutlet with tomato sauce and fries. We shared it with friends. The portions were generous, and everything was delicious. Texas [Music] Thank you. [Music] My [Music] favorite kind of milanesa is the chicken one. Supreme chicken milanesa. Samuel with his Neapolitan milanesa. Very happy. Wow. Cheese, tomato, ham. Do you have ham or not? Tomato sauce. Tomato sauce, cheese, and tomato. Look. Okay. This is half a tortilla. I'm sharing with my friend because otherwise there's no way I can eat all this by myself. [Laughs] It's like a tortilla. Amazing. [Music] [Music] [Music] And that was our tour of Santelmo. We hope this video gave you some good ideas of all the activities you can enjoy around here. And if you liked the video, we invite you to give it a like, subscribe to the channel, and [Music] write to us in the comments to let us know which other Buenos Aires neighborhoods you'd like us to film in. Bye. [Music] [Music] [Music]", "script_en_with_breaks": "Welcome to Santelmo. This is one of\n\nthe oldest neighborhoods in Buenos Aires\n\nand has a super bohemian feel with\n\ncobblestone streets, old mansions and murals\n\nof Argentine football icons. In this\n\nvideo we're going to spend two days exploring\n\nSantelmo and showing you everything there is\n\nto see, eat, and do. On the\n\ngastronomic side, we'll explore the\n\nSantelmo market in search of empanadas and\n\nwine.\n\nWe found the wine window. We're going to\n\nvisit a remarkable bar that has one of\n\nthe best breakfasts in the area.\n\nThis breakfast\n\nis truly impressive. [music] And we're also going\n\nto eat at a historic bar with\n\nhuge portions of\n\ntheir Neapolitan milanesa. Very\n\nhappy. As for attractions, we'll\n\nvisit old mansions converted\n\ninto shopping arcades, another\n\nhistoric building here in Santelmo, stroll through\n\nthe underground tunnels of a\n\ncolonial-era house, and see the\n\nnarrowest house in all of Buenos Aires. So we\n\ninvite you to come and explore the\n\nSantelmo neighborhood with us.\n\n[music]\n\nThat's why\n\n[music]\n\n[music]\n\nWell, friends, today we're having breakfast\n\nat Bar Federal, here in Santelmo. This\n\nplace has been in operation since 1864,\n\nif you can believe it. The place is\n\nincredible, it's like being inside a\n\nmuseum. And well, we ordered\n\nbreakfast for two and as you can see the\n\namount of food here on the table is\n\nquite impressive. We have\n\nham and cheese toast, croissants,\n\ncarrot cake, also yogurt with granola,\n\nfruit, coffee with milk, and orange juice. In\n\nother words, that's almost a sort of\n\nbreakfast-type brunch. 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But it made me laugh a lot because\n\nthere are many antiques and\n\nhandicrafts and Samuel looks at me and says,\n\n\"This looks like your grandmother's house.\" That\n\nis, all the ornaments they have for\n\nsale, the type of art and decorations. And it made me\n\nlaugh a lot because yes, it looks like\n\nmy grandma Soila's house in Lima.\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\nThe Santelmo market is a\n\ncovered market in the heart of the\n\nhistoric district and has everything. Fruits and\n\nvegetables, antiques,\n\nleather goods, football shirts and food.\n\nLots and lots of food. Perfect, teacher.\n\nDo\n\nat 12.\n\nWell, friends, here we are at the\n\nSantelmo market. The plan today is to have\n\nlunch. Here we have to choose a\n\nplace. This is an indoor market where\n\none can come and buy all kinds of\n\nsouvenirs. 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Looking for a little\n\ncorner to talk to you because\n\nthe market is starting to fill up, there are\n\nmore people, more activity. But anyway,\n\nwe decided to have lunch at El Hornero de\n\nSantelmo and they specialize in\n\nempanadas. It's also a nice name because\n\nthe ovenbird is the bird that makes its nest out\n\nof mud, and here at this restaurant they make\n\nthe empanadas in a clay oven, so\n\nthe name makes sense. And well,\n\nwe ordered three different empanadas. Uh,\n\ntwo Salteña-style meat empanadas\n\nwith hand-cut beef, potatoes, and fries. Okay,\n\nfried empanadas are something special to me\n\n, they're on another level, they're\n\ndelicious. They also gave us a\n\nspicy sauce that was delicious. And\n\nSamuel ordered one with ham and cheese and\n\nI ordered one with humita, which is corn or corn\n\nwith cheese. It's a sweet empanada, so\n\nwe ate very well, it was delicious. The total\n\nwas 15,000 pesos and change, so a bit\n\npricey for four empanadas, but\n\nwe're in a superstitious place here in\n\nSantelmo and well, prices are\n\ndifferent. That's not the cost of an\n\nempanada in other parts of\n\nArgentina, but\n\nwe enjoyed it nonetheless and the food was delicious, so\n\nhighly recommended. You\n\nhave to arrive early because it's a\n\nsmall place, you sit at the\n\nbar, there's not much space, and if you don't have to\n\nwait, you have to wait to eat\n\ngood empanadas.\n\nThanks,\n\nmoscateo.\n\nOkay.\n\nCheers, cheers.\n\nCheers, health.\n\nWe found the wine window here in\n\nthe market. We were just leaving, we were already going out, and\n\nwe saw the tourists with the little bell and\n\nthe wine glass, and we said, \"Okay,\n\nus too.\"\n\nSo you pay for a glass of wine.\n\nUh, the wine is 5,000, that is, if it's\n\nregular wine, and 7,000 if it's reserve. 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The\n\nGranados Sanjón is the largest archaeological restoration\n\nin Buenos Aires, and the\n\nincredible thing is that it was done\n\nprivately. It all started when Jorge Extin\n\nbought this large house thinking of\n\nfixing it up and opening a restaurant. The\n\nproperty had belonged to a\n\nvery wealthy Spanish family. Later, it became a\n\ntenement and eventually\n\nfell into disuse. It was shortly after\n\nthe restoration work began that\n\nsome surprises appeared. First, an\n\nunderground tunnel, Then a cistern,\n\nand then the foundations from the\n\ncolonial era. The place is fascinating, so we\n\nrecommend taking the tour,\n\nespecially for\n\narchitecture and history lovers. [music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\nRight after visiting the\n\nGranados Sanjón, we walked half a block and\n\nstarted a second guided tour\n\nat the Casa Mínima (Minimal House). At just 2.5 meters\n\nwide, the Casa Mínima is the\n\nnarrowest house in Buenos Aires. But the\n\nreal surprise comes when you enter the\n\nhouse, because it turns out that inside it's\n\nmuch bigger than it seems. There are\n\na lot of stories surrounding this\n\nhouse, and it's another place that really\n\ndeserves a visit. Hey, girlfriend.\n\nAurelia.\n\n[music]\n\nBarcedón is another San Telmo classic\n\nfull of antique objects that transport you\n\nstraight to another era. We chose it for\n\nlunch and ordered a\n\nsalmon salad, a Spanish omelet, and a\n\nbreaded cutlet with tomato sauce and fries.\n\nWe shared it with friends. The portions were\n\ngenerous, and everything was delicious.\n\nTexas [Music]\n\nThank you. [Music]\n\nMy [Music] favorite kind of milanesa is\n\nthe chicken one.\n\nSupreme chicken milanesa. Samuel with his\n\nNeapolitan milanesa. Very happy. Wow. Cheese,\n\ntomato, ham. Do you have ham or not?\n\nTomato sauce.\n\nTomato sauce, cheese, and tomato.\n\nLook. Okay. 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En este\n\n6\n00:00:13,880 --> 00:00:18,560\nvideo vamos a pasar dos días recorriendo\n\n7\n00:00:16,199 --> 00:00:20,800\nSantelmo y mostrándoles todo lo que hay\n\n8\n00:00:18,560 --> 00:00:23,119\npara ver, comer y hacer. Por el lado\n\n9\n00:00:20,800 --> 00:00:25,439\ngastronómico vamos a recorrer el mercado\n\n10\n00:00:23,119 --> 00:00:28,439\nde Santelmo en busca de empanadas y\n\n11\n00:00:25,439 --> 00:00:28,439\nvino.\n\n12\n00:00:28,640 --> 00:00:33,600\nEncontramos la ventana del vino. Vamos a\n\n13\n00:00:31,400 --> 00:00:36,000\nvisitar un bar notable que tiene uno de\n\n14\n00:00:33,600 --> 00:00:38,160\nlos mejores desayunos en la zona. La\n\n15\n00:00:36,000 --> 00:00:39,920\nverdad que este desayuno\n\n16\n00:00:38,160 --> 00:00:42,039\nes impresionante. [música] Y también\n\n17\n00:00:39,920 --> 00:00:43,680\nvamos a comer en un bar histórico con\n\n18\n00:00:42,039 --> 00:00:46,199\nporciones enormes\n\n19\n00:00:43,680 --> 00:00:49,399\ncon su milanesa napolitana. Muy\n\n20\n00:00:46,199 --> 00:00:51,920\ncontento. En cuanto a atracciones, vamos\n\n21\n00:00:49,399 --> 00:00:54,680\na visitar antiguas mansiones convertidas\n\n22\n00:00:51,920 --> 00:00:57,239\nen galerías comerciales, otro edificio\n\n23\n00:00:54,680 --> 00:00:59,519\nhistórico aquí en Santelmo, pasear por\n\n24\n00:00:57,239 --> 00:01:02,600\nlos túneles subterráneos de una casa de\n\n25\n00:00:59,519 --> 00:01:05,400\nla época colonial y conocer la casa más\n\n26\n00:01:02,600 --> 00:01:07,360\nangosta de todo Buenos Aires. Así que\n\n27\n00:01:05,400 --> 00:01:11,680\nlos invitamos que vengan a recorrer el\n\n28\n00:01:07,360 --> 00:01:11,680\nbarrio de Santelmo con nosotros.\n\n29\n00:01:12,705 --> 00:01:14,725\n[música]\n\n30\n00:01:20,159 --> 00:01:23,320\nThat's why\n\n31\n00:01:34,976 --> 00:01:36,996\n[música]\n\n32\n00:01:41,526 --> 00:01:43,546\n[música]\n\n33\n00:01:48,040 --> 00:01:54,240\nBueno, amigos, hoy estamos desayunando\n\n34\n00:01:50,640 --> 00:01:58,960\nen Bar Federal, aquí en Santelmo. Este\n\n35\n00:01:54,240 --> 00:02:01,360\nlugar está en operación desde 1864,\n\n36\n00:01:58,960 --> 00:02:03,520\nsi lo pueden creer. El lugar es\n\n37\n00:02:01,360 --> 00:02:06,240\nincreíble, es como estar dentro de un\n\n38\n00:02:03,520 --> 00:02:09,000\nmuseo. Y bueno, nos hemos pedido el\n\n39\n00:02:06,240 --> 00:02:12,160\ndesayuno para dos y como pueden ver la\n\n40\n00:02:09,000 --> 00:02:14,360\ncantidad de comida aquí en la mesa es\n\n41\n00:02:12,160 --> 00:02:18,080\nalgo impresionante. Tenemos el tostado\n\n42\n00:02:14,360 --> 00:02:21,519\nde jamón y queso, media lunas, la torta\n\n43\n00:02:18,080 --> 00:02:25,120\nde zanahoria, también yogur con granola,\n\n44\n00:02:21,519 --> 00:02:28,120\nfrutas, café con leche, jugo de naranja.\n\n45\n00:02:25,120 --> 00:02:30,680\nO sea, eso es casi casi casi un brunch\n\n46\n00:02:28,120 --> 00:02:33,519\nmedio tipo desayuno. Almuerzo.\n\n47\n00:02:30,680 --> 00:02:38,360\nSamuel, probando, probando ese desayuno.\n\n48\n00:02:33,519 --> 00:02:42,200\nY sí, amigos, café con leche en media\n\n49\n00:02:38,360 --> 00:02:43,920\nlunas es clásico desayuno en Buenos\n\n50\n00:02:42,200 --> 00:02:46,440\nAires, Argentina. Sí,\n\n51\n00:02:43,920 --> 00:02:48,879\nel clásico de saludo porteño.\n\n52\n00:02:46,440 --> 00:02:50,280\nCafé con leche.\n\n53\n00:02:48,879 --> 00:02:52,599\nExactamente.\n\n54\n00:02:50,280 --> 00:02:54,400\nLa verdad que este desayuno\n\n55\n00:02:52,599 --> 00:02:55,720\nes impresionante.\n\n56\n00:02:54,400 --> 00:02:58,871\nImpresionante.\n\n57\n00:02:55,720 --> 00:02:58,871\nEstamos impresionantes. Sí. [música]\n\n58\n00:03:02,092 --> 00:03:04,112\n[música]\n\n59\n00:03:11,262 --> 00:03:13,282\n[música]\n\n60\n00:03:21,087 --> 00:03:23,107\n[música]\n\n61\n00:03:26,327 --> 00:03:28,347\n[música]\n\n62\n00:03:34,120 --> 00:03:38,920\npasaje de la defensa también se conoce\n\n63\n00:03:36,319 --> 00:03:40,920\ncomo casaisa y originalmente se\n\n64\n00:03:38,920 --> 00:03:43,680\nconstruyó como una mansión para la\n\n65\n00:03:40,920 --> 00:03:45,720\nfamilia Esisa. La casa data de alrededor\n\n66\n00:03:43,680 --> 00:03:48,360\nde 1876,\n\n67\n00:03:45,720 --> 00:03:50,519\npero poco después la familia se mudó más\n\n68\n00:03:48,360 --> 00:03:52,720\nal norte para escapar de la epidemia de\n\n69\n00:03:50,519 --> 00:03:55,000\nfiebre amarilla en la ciudad.\n\n70\n00:03:52,720 --> 00:03:57,400\nEventualmente la casa se convirtió en un\n\n71\n00:03:55,000 --> 00:04:00,680\nconventillo y en un momento llegó a\n\n72\n00:03:57,400 --> 00:04:03,760\nalbergar a 32 familias. Paseando,\n\n73\n00:04:00,680 --> 00:04:06,560\npaseando, ahora dentro del pasaje de la\n\n74\n00:04:03,760 --> 00:04:09,280\nDefensa, otro edificio histórico aquí en\n\n75\n00:04:06,560 --> 00:04:11,680\nSantelmo y tienen como distintas\n\n76\n00:04:09,280 --> 00:04:14,760\ngalerías con tiendas donde uno puede\n\n77\n00:04:11,680 --> 00:04:19,040\ncomprar todo tipo de artesanías, cuero,\n\n78\n00:04:14,760 --> 00:04:21,359\nropa, souvenirs. Así que aquí estamos\n\n79\n00:04:19,040 --> 00:04:24,840\npaseando, pero también el edificio es\n\n80\n00:04:21,359 --> 00:04:29,280\ncomo un museo. No puede ver la historia,\n\n81\n00:04:24,840 --> 00:04:33,120\nlas capas de pintura en la pared, o sea,\n\n82\n00:04:29,280 --> 00:04:33,120\nmuy muy lindo.\n\n83\n00:04:33,138 --> 00:04:35,158\n[música]\n\n84\n00:04:43,618 --> 00:04:47,600\n[música]\n\n85\n00:04:44,600 --> 00:04:47,600\nnh\n\n86\n00:04:54,753 --> 00:04:56,773\n[música]\n\n87\n00:04:59,338 --> 00:05:01,358\n[música]\n\n88\n00:05:04,680 --> 00:05:08,720\nSolar de French fue una casa construida\n\n89\n00:05:06,840 --> 00:05:10,560\nen 1762\n\n90\n00:05:08,720 --> 00:05:12,560\ny es conocida por ser el lugar de\n\n91\n00:05:10,560 --> 00:05:14,520\nnacimiento de Domingo French. [música]\n\n92\n00:05:12,560 --> 00:05:17,160\nÉl fue una de las figuras claves de la\n\n93\n00:05:14,520 --> 00:05:19,400\nrevolución de mayo de 1810 que\n\n94\n00:05:17,160 --> 00:05:21,400\nestableció el primer gobierno argentino\n\n95\n00:05:19,400 --> 00:05:23,759\ny marcó el inicio del camino hacia la\n\n96\n00:05:21,400 --> 00:05:26,080\nindependencia. Hoy esta antigua casa\n\n97\n00:05:23,759 --> 00:05:28,600\nfunciona como un espacio comercial y\n\n98\n00:05:26,080 --> 00:05:30,919\nestos paraguas de colores dan una sombra\n\n99\n00:05:28,600 --> 00:05:33,160\nque es muy necesaria en los meses de\n\n100\n00:05:30,919 --> 00:05:36,199\nverano. Ahora un [música] pequeño paseo\n\n101\n00:05:33,160 --> 00:05:38,400\npor Galería solar de French. Aquí\n\n102\n00:05:36,199 --> 00:05:41,080\nbuscando sombra, amigos. Buscando\n\n103\n00:05:38,400 --> 00:05:43,360\nsombra. Pero me dio mucha risa porque\n\n104\n00:05:41,080 --> 00:05:46,840\nhay muchas antigüedades y trabajos\n\n105\n00:05:43,360 --> 00:05:49,639\nmanuales y Samuel me mira y me dice,\n\n106\n00:05:46,840 --> 00:05:51,400\n\"Esto parece la casa de tu abuela.\" O\n\n107\n00:05:49,639 --> 00:05:55,039\nsea, todos los adornos que tienen a la\n\n108\n00:05:51,400 --> 00:05:57,319\nventa, el tipo de arte y decoraciones. Y\n\n109\n00:05:55,039 --> 00:06:01,840\nme dio mucha risa porque sí, parece la\n\n110\n00:05:57,319 --> 00:06:01,840\ncasa de mi abuelita Soila en Lima.\n\n111\n00:06:02,219 --> 00:06:04,239\n[música]\n\n112\n00:06:27,109 --> 00:06:29,129\n[música]\n\n113\n00:06:36,279 --> 00:06:38,299\n[música]\n\n114\n00:06:50,034 --> 00:06:52,054\n[música]\n\n115\n00:06:52,560 --> 00:06:56,560\nEl mercado de Santelmo es un mercado\n\n116\n00:06:54,479 --> 00:06:59,319\ncubierto en pleno corazón del barrio\n\n117\n00:06:56,560 --> 00:07:02,120\nhistórico y tiene de todo. Frutas y\n\n118\n00:06:59,319 --> 00:07:05,479\nverduras, antigüedades, artículos de\n\n119\n00:07:02,120 --> 00:07:08,520\ncuero, camisetas de fútbol y comida.\n\n120\n00:07:05,479 --> 00:07:10,520\nMucha, mucha comida. Perfecto, maestro.\n\n121\n00:07:08,520 --> 00:07:11,560\nDo\n\n122\n00:07:10,520 --> 00:07:13,560\na las 12.\n\n123\n00:07:11,560 --> 00:07:16,599\nBueno, amigos, aquí estamos en el\n\n124\n00:07:13,560 --> 00:07:18,680\nmercado de Santelmo. El plan hoy día es\n\n125\n00:07:16,599 --> 00:07:21,479\nalmorzar. Aquí tenemos que elegir un\n\n126\n00:07:18,680 --> 00:07:24,000\nlugar. Este es un mercado cubierto donde\n\n127\n00:07:21,479 --> 00:07:26,879\nuno puede venir y comprar todo tipo de\n\n128\n00:07:24,000 --> 00:07:29,840\nsouvenirs. Hay artesanías,\n\n129\n00:07:26,879 --> 00:07:32,160\nhay carteras de cuero, las camisetas de\n\n130\n00:07:29,840 --> 00:07:35,039\nla selección argentina, todo lo que uno\n\n131\n00:07:32,160 --> 00:07:38,160\nse pueda imaginar, pero también hay un\n\n132\n00:07:35,039 --> 00:07:40,160\nmontón de restaurantes más que nada.\n\n133\n00:07:38,160 --> 00:07:43,759\nparrilla, los que quieren venir a comer\n\n134\n00:07:40,160 --> 00:07:46,759\ncarne o empanadas o pizza, muchas,\n\n135\n00:07:43,759 --> 00:07:50,159\nmuchas opciones. Así que aquí con Samuel\n\n136\n00:07:46,759 --> 00:07:52,560\nestamos dando una vuelta, viendo qué hay\n\n137\n00:07:50,159 --> 00:07:54,759\ndisponible y vamos a elegir. También\n\n138\n00:07:52,560 --> 00:07:58,319\nhemos llegado bastante temprano, son las\n\n139\n00:07:54,759 --> 00:08:00,479\n11 de la mañana, así que nosotros\n\n140\n00:07:58,319 --> 00:08:02,080\ntambién turisteando con los demás\n\n141\n00:08:00,479 --> 00:08:04,680\nturistas que vienen a almorzar\n\n142\n00:08:02,080 --> 00:08:07,325\ntempranito. Así que les mostramos un\n\n143\n00:08:04,680 --> 00:08:09,345\npoquito y vamos a ver qué elegimos.\n\n144\n00:08:07,325 --> 00:08:09,345\n[música]\n\n145\n00:08:11,199 --> 00:08:15,720\nEl hornero de Santelmo vino altamente\n\n146\n00:08:13,560 --> 00:08:17,639\nrecomendado para comer empanadas y\n\n147\n00:08:15,720 --> 00:08:19,680\nplatos tradicionales.\n\n148\n00:08:17,639 --> 00:08:21,759\nLlegamos lo suficientemente temprano\n\n149\n00:08:19,680 --> 00:08:24,800\ncomo para conseguir dos lugares en la\n\n150\n00:08:21,759 --> 00:08:26,599\nbarra, pero es un lugar que se llena.\n\n151\n00:08:24,800 --> 00:08:29,319\nHabía [música] gente haciendo fila para\n\n152\n00:08:26,599 --> 00:08:32,159\nsentarse y también mucha gente pidiendo\n\n153\n00:08:29,319 --> 00:08:34,279\ncomida para llevar. Aquí buscando un\n\n154\n00:08:32,159 --> 00:08:36,120\nrinconcito donde hablarles porque se\n\n155\n00:08:34,279 --> 00:08:38,479\nestá empezando a llenar el mercado, hay\n\n156\n00:08:36,120 --> 00:08:41,279\nmás gente, más movimiento. Pero bueno,\n\n157\n00:08:38,479 --> 00:08:44,200\ndecidimos almorzar en el hornero de\n\n158\n00:08:41,279 --> 00:08:46,839\nSantelmo y ellos se especializan en\n\n159\n00:08:44,200 --> 00:08:49,600\nempanadas. También lindo nombre porque\n\n160\n00:08:46,839 --> 00:08:52,560\nel hornero es el pájaro que hace su nido\n\n161\n00:08:49,600 --> 00:08:55,040\nde barro y aquí en este restaurant hacen\n\n162\n00:08:52,560 --> 00:08:57,680\nlas empanadas en un horno de barro, así\n\n163\n00:08:55,040 --> 00:09:00,920\nque el nombre hace sentido. Y bueno,\n\n164\n00:08:57,680 --> 00:09:03,480\npedimos tres distintas empanadas. Eh,\n\n165\n00:09:00,920 --> 00:09:07,120\ndos empanadas salteñas de carne al\n\n166\n00:09:03,480 --> 00:09:09,279\ncuchillo con papa y fritas. Okay, las\n\n167\n00:09:07,120 --> 00:09:11,480\nempanadas fritas para mí son algo\n\n168\n00:09:09,279 --> 00:09:13,079\nespecial, están a otro nivel,\n\n169\n00:09:11,480 --> 00:09:15,760\nbuenísimas. También nos dieron una\n\n170\n00:09:13,079 --> 00:09:18,000\nsalsita picante que fue una delicia. Y\n\n171\n00:09:15,760 --> 00:09:21,480\nSamuel se pidió una de jamón y queso y\n\n172\n00:09:18,000 --> 00:09:24,079\nyo otra de humita, que es maíz o choclo\n\n173\n00:09:21,480 --> 00:09:27,800\ncon queso. Es una empanada dulce, así\n\n174\n00:09:24,079 --> 00:09:31,880\nque comimos muy bien, muy rico. El total\n\n175\n00:09:27,800 --> 00:09:34,320\nfue 15,000 pesos y pico, así que un poco\n\n176\n00:09:31,880 --> 00:09:37,360\ncarito por cuatro empanadas, pero\n\n177\n00:09:34,320 --> 00:09:40,360\nestamos en un lugar supertístico aquí en\n\n178\n00:09:37,360 --> 00:09:42,920\nSantelmo y bueno, los precios son\n\n179\n00:09:40,360 --> 00:09:44,880\ndistintos. Ese no es el costo de una\n\n180\n00:09:42,920 --> 00:09:46,880\nempanada en en otras partes de\n\n181\n00:09:44,880 --> 00:09:49,440\nArgentina, pero igualmente lo\n\n182\n00:09:46,880 --> 00:09:51,560\ndisfrutamos y la comida muy rica, así\n\n183\n00:09:49,440 --> 00:09:53,360\nque muy recomendable.\n\n184\n00:09:51,560 --> 00:09:55,440\nHay que llegar temprano porque es un\n\n185\n00:09:53,360 --> 00:09:58,040\nlugar chiquito, uno se sienta en la\n\n186\n00:09:55,440 --> 00:10:00,120\nbarra, no hay mucho espacio y si no hay\n\n187\n00:09:58,040 --> 00:10:03,480\nque esperar, hay que esperar para comer\n\n188\n00:10:00,120 --> 00:10:03,480\nbuenas empanadas.\n\n189\n00:10:05,440 --> 00:10:08,000\nGracias,\n\n190\n00:10:06,920 --> 00:10:11,000\nmoscateo.\n\n191\n00:10:08,000 --> 00:10:11,000\nOkay.\n\n192\n00:10:12,560 --> 00:10:19,839\nSalud, salud.\n\n193\n00:10:15,760 --> 00:10:19,839\nCheers, salud.\n\n194\n00:10:22,320 --> 00:10:27,760\nEncontramos la ventana del vino aquí en\n\n195\n00:10:25,000 --> 00:10:30,000\nel mercado. Ya nos íbamos, ya salíamos y\n\n196\n00:10:27,760 --> 00:10:31,839\nvimos a los turistas con la campanita,\n\n197\n00:10:30,000 --> 00:10:33,360\nla copa de vino y dijimos, \"Okay,\n\n198\n00:10:31,839 --> 00:10:36,440\nnosotros también.\n\n199\n00:10:33,360 --> 00:10:40,320\nEntonces uno paga por una copa de vino.\n\n200\n00:10:36,440 --> 00:10:43,920\nEh, el vino es 5000, o sea, si es vino\n\n201\n00:10:40,320 --> 00:10:45,880\nregular y 7,000 si es reserva. Y bueno,\n\n202\n00:10:43,920 --> 00:10:49,040\nluego uno toca la campana que la pueden\n\n203\n00:10:45,880 --> 00:10:52,200\nver ahí arriba, abren la ventanita, se\n\n204\n00:10:49,040 --> 00:10:56,800\nentregan una copa y a disfrutarlo aquí\n\n205\n00:10:52,200 --> 00:11:01,120\nmismo. Tradiciones desde Italia,\n\n206\n00:10:56,800 --> 00:11:03,360\nuna tradición italiana de los años 15\n\n207\n00:11:01,120 --> 00:11:05,480\ny bueno, es algo divertido, algo\n\n208\n00:11:03,360 --> 00:11:09,200\ndivertido para los turistas que estén\n\n209\n00:11:05,480 --> 00:11:12,040\naquí dando vueltas como nosotros.\n\n210\n00:11:09,200 --> 00:11:14,519\nTodo bien, muy rico.\n\n211\n00:11:12,040 --> 00:11:18,040\nBueno, amigos, les queríamos mostrar el\n\n212\n00:11:14,519 --> 00:11:20,720\nmercado aquí en la plaza, pero no no\n\n213\n00:11:18,040 --> 00:11:23,399\nhemos elegido el mejor día. Estuvimos\n\n214\n00:11:20,720 --> 00:11:25,959\naquí ayer, pero llegamos muy temprano.\n\n215\n00:11:23,399 --> 00:11:27,839\nEran las 11 de la mañana, así que muchos\n\n216\n00:11:25,959 --> 00:11:30,079\nde los puestos todavía no habían\n\n217\n00:11:27,839 --> 00:11:33,120\nabierto, así que decidimos, \"Okay, vamos\n\n218\n00:11:30,079 --> 00:11:36,040\na venir mañana.\" mañana. Hemos venido\n\n219\n00:11:33,120 --> 00:11:38,440\nhoy y está lloviendo, así que nuevamente\n\n220\n00:11:36,040 --> 00:11:42,959\nmuchas personas no han abierto sus\n\n221\n00:11:38,440 --> 00:11:45,320\nnegocios, así que hay menos variedad,\n\n222\n00:11:42,959 --> 00:11:47,880\npero igual si llegan a estar aquí en\n\n223\n00:11:45,320 --> 00:11:49,880\nSantelmo, se pueden dar una vueltita.\n\n224\n00:11:47,880 --> 00:11:52,959\nEste es un lindo lugar donde comprar\n\n225\n00:11:49,880 --> 00:11:56,800\ntodo tipo de souvenirs, artesanías, hay\n\n226\n00:11:52,959 --> 00:11:59,360\ncarteras de cuero, gorras, imanes,\n\n227\n00:11:56,800 --> 00:12:02,200\njollería, o sea, un poco de todo. Es\n\n228\n00:11:59,360 --> 00:12:04,880\nbien variado, pero obviamente es una\n\n229\n00:12:02,200 --> 00:12:08,079\nmejor idea venir un día de sol, va a\n\n230\n00:12:04,880 --> 00:12:11,643\nhaber más actividad, más movimiento y\n\n231\n00:12:08,079 --> 00:12:13,663\nmás opciones para ir de compras.\n\n232\n00:12:11,643 --> 00:12:13,663\n[música]\n\n233\n00:12:17,538 --> 00:12:19,558\n[música]\n\n234\n00:12:22,123 --> 00:12:25,720\n[música]\n\n235\n00:12:23,760 --> 00:12:27,720\nEl sanjón de Granados es una de las\n\n236\n00:12:25,720 --> 00:12:30,680\nexperiencias más alucinantes de\n\n237\n00:12:27,720 --> 00:12:33,000\nSantelmo. Yo tenía ganas de visitar hace\n\n238\n00:12:30,680 --> 00:12:35,040\ntiempo, así que finalmente nos anotamos\n\n239\n00:12:33,000 --> 00:12:37,680\npara un tour guiado. El sanjón de\n\n240\n00:12:35,040 --> 00:12:39,600\nGranados es la recuperación arqueológica\n\n241\n00:12:37,680 --> 00:12:41,639\nmás grande de Buenos Aires y lo\n\n242\n00:12:39,600 --> 00:12:44,720\nincreíble es que se hizo de forma\n\n243\n00:12:41,639 --> 00:12:46,600\nprivada. Todo comenzó cuando Jorge Extin\n\n244\n00:12:44,720 --> 00:12:49,160\ncompró esta cazona pensando en\n\n245\n00:12:46,600 --> 00:12:50,920\narreglarla y abrir un restaurante. La\n\n246\n00:12:49,160 --> 00:12:53,800\npropiedad había pertenecido a una\n\n247\n00:12:50,920 --> 00:12:56,560\nfamilia española muy adinerada. Después\n\n248\n00:12:53,800 --> 00:12:59,079\npasó a ser conventillo y con el tiempo\n\n249\n00:12:56,560 --> 00:13:01,240\nquedó abandonada. Fue a poco tiempo de\n\n250\n00:12:59,079 --> 00:13:04,160\nempezar los trabajos de restauración que\n\n251\n00:13:01,240 --> 00:13:07,480\naparecieron unas sorpresas. Primero un\n\n252\n00:13:04,160 --> 00:13:09,480\ntúnel subterráneo, después una cisterna\n\n253\n00:13:07,480 --> 00:13:12,320\ny luego los cimientos de la época\n\n254\n00:13:09,480 --> 00:13:14,560\ncolonial. El lugar es fascinante, así\n\n255\n00:13:12,320 --> 00:13:16,320\nque les recomendamos hacer el tour,\n\n256\n00:13:14,560 --> 00:13:20,474\nespecialmente a los amantes de la\n\n257\n00:13:16,320 --> 00:13:20,474\narquitectura y la historia. [música]\n\n258\n00:13:25,659 --> 00:13:27,679\n[música]\n\n259\n00:13:35,484 --> 00:13:37,504\n[música]\n\n260\n00:13:40,069 --> 00:13:42,089\n[música]\n\n261\n00:13:44,720 --> 00:13:48,920\nJusto después de visitar el Sanjón de\n\n262\n00:13:46,680 --> 00:13:51,480\nGranados, caminamos media cuadra y\n\n263\n00:13:48,920 --> 00:13:54,839\narrancamos con una segunda visita guiada\n\n264\n00:13:51,480 --> 00:13:57,279\nen la casa mínima. Con apenas 2,5 m de\n\n265\n00:13:54,839 --> 00:13:59,560\nancho, la casa mínima es la casa más\n\n266\n00:13:57,279 --> 00:14:02,079\nangosta de Buenos Aires. Pero la\n\n267\n00:13:59,560 --> 00:14:04,680\nverdadera sorpresa llega al entrar a la\n\n268\n00:14:02,079 --> 00:14:06,920\ncasa, porque resulta que por dentro es\n\n269\n00:14:04,680 --> 00:14:09,040\nmucho más grande de lo que parece. Hay\n\n270\n00:14:06,920 --> 00:14:11,519\nun montón de historias alrededor de esta\n\n271\n00:14:09,040 --> 00:14:14,199\ncasa y es otro lugar que realmente se\n\n272\n00:14:11,519 --> 00:14:17,199\nmerece una visita. Hey, girlfriend.\n\n273\n00:14:14,199 --> 00:14:17,199\nAurelia.\n\n274\n00:14:29,849 --> 00:14:31,869\n[música]\n\n275\n00:14:35,040 --> 00:14:40,279\nBarcedón es otro clásico de Santelmo\n\n276\n00:14:37,959 --> 00:14:42,920\nlleno de objetos antiguos que te llevan\n\n277\n00:14:40,279 --> 00:14:45,279\ndirecto a otra época. Lo elegimos para\n\n278\n00:14:42,920 --> 00:14:48,240\nalmorzar y pedimos una ensalada de\n\n279\n00:14:45,279 --> 00:14:50,959\nsalmón, una tortilla española y una\n\n280\n00:14:48,240 --> 00:14:53,680\nmilanesa napolitana con fritas. Y lo\n\n281\n00:14:50,959 --> 00:14:58,519\ncompartimos entre amigos. Las porciones\n\n282\n00:14:53,680 --> 00:14:58,519\nabundantes y todo estuvo riquísimo.\n\n283\n00:15:01,519 --> 00:15:03,965\nTexas [música]\n\n284\n00:15:09,600 --> 00:15:11,825\ngracias. [música]\n\n285\n00:15:14,320 --> 00:15:18,600\nMy [música] favorite kind of milanesa is\n\n286\n00:15:16,040 --> 00:15:19,839\nthe chicken one.\n\n287\n00:15:18,600 --> 00:15:23,120\nSuprema\n\n288\n00:15:19,839 --> 00:15:27,759\nsuprema de pollo. Samuel con su milanesa\n\n289\n00:15:23,120 --> 00:15:31,399\nnapolitana. Muy contento. Wow. Queso,\n\n290\n00:15:27,759 --> 00:15:32,120\ntomate, jamón. ¿Tienes jamón o no? Salsa\n\n291\n00:15:31,399 --> 00:15:35,040\nde tomate.\n\n292\n00:15:32,120 --> 00:15:37,240\nSalsa de tomate, queso y tomate.\n\n293\n00:15:35,040 --> 00:15:39,000\nMiren. Okay. Esta es media tortida.\n\n294\n00:15:37,240 --> 00:15:41,639\nEstoy compartiendo con mi amiga porque\n\n295\n00:15:39,000 --> 00:15:44,520\nsi no de ninguna manera me puedo comer\n\n296\n00:15:41,639 --> 00:15:45,800\ntodo esto solita.\n\n297\n00:15:44,520 --> 00:15:47,920\n[risas]\n\n298\n00:15:45,800 --> 00:15:50,920\nEs como tortilla.\n\n299\n00:15:47,920 --> 00:15:50,920\nAmazing.\n\n300\n00:15:53,035 --> 00:15:55,055\n[música]\n\n301\n00:16:04,826 --> 00:16:06,846\n[música]\n\n302\n00:16:10,721 --> 00:16:14,160\n[música]\n\n303\n00:16:12,480 --> 00:16:16,839\nY ese fue nuestro recorrido por\n\n304\n00:16:14,160 --> 00:16:19,079\nSantelmo. Esperamos que este video les\n\n305\n00:16:16,839 --> 00:16:20,880\nhaya dado buenas ideas de todas las\n\n306\n00:16:19,079 --> 00:16:23,199\nactividades que pueden disfrutar por\n\n307\n00:16:20,880 --> 00:16:25,560\nacá. Y si les gustó el video, los\n\n308\n00:16:23,199 --> 00:16:27,560\ninvitamos a darle un like, suscribirse\n\n309\n00:16:25,560 --> 00:16:29,360\nal canal y [música] escríbanos en los\n\n310\n00:16:27,560 --> 00:16:31,800\ncomentarios para ver en qué otros\n\n311\n00:16:29,360 --> 00:16:33,646\nbarrios porteños quieren que filmemos.\n\n312\n00:16:31,800 --> 00:16:35,666\nChaito.\n\n313\n00:16:33,646 --> 00:16:35,666\n[música]\n\n314\n00:16:38,886 --> 00:16:40,906\n[música]\n\n315\n00:16:48,711 --> 00:16:50,731\n[música]\n", "srt_en": "1\n00:00:00,199 --> 00:00:05,400\nWelcome to Santelmo. This is one of\n\n2\n00:00:03,000 --> 00:00:08,240\nthe oldest neighborhoods in Buenos Aires\n\n3\n00:00:05,400 --> 00:00:11,040\nand has a super bohemian feel with\n\n4\n00:00:08,240 --> 00:00:13,880\ncobblestone streets, old mansions and murals\n\n5\n00:00:11,040 --> 00:00:16,199\nof Argentine football icons. In this\n\n6\n00:00:13,880 --> 00:00:18,560\nvideo we're going to spend two days exploring\n\n7\n00:00:16,199 --> 00:00:20,800\nSantelmo and showing you everything there is\n\n8\n00:00:18,560 --> 00:00:23,119\nto see, eat, and do. On the\n\n9\n00:00:20,800 --> 00:00:25,439\ngastronomic side, we'll explore the\n\n10\n00:00:23,119 --> 00:00:28,439\nSantelmo market in search of empanadas and\n\n11\n00:00:25,439 --> 00:00:28,439\nwine.\n\n12\n00:00:28,640 --> 00:00:33,600\nWe found the wine window. We're going to\n\n13\n00:00:31,400 --> 00:00:36,000\nvisit a remarkable bar that has one of\n\n14\n00:00:33,600 --> 00:00:38,160\nthe best breakfasts in the area.\n\n15\n00:00:36,000 --> 00:00:39,920\nThis breakfast\n\n16\n00:00:38,160 --> 00:00:42,039\nis truly impressive. [music] And we're also going\n\n17\n00:00:39,920 --> 00:00:43,680\nto eat at a historic bar with\n\n18\n00:00:42,039 --> 00:00:46,199\nhuge portions of\n\n19\n00:00:43,680 --> 00:00:49,399\ntheir Neapolitan milanesa. Very\n\n20\n00:00:46,199 --> 00:00:51,920\nhappy. As for attractions, we'll\n\n21\n00:00:49,399 --> 00:00:54,680\nvisit old mansions converted\n\n22\n00:00:51,920 --> 00:00:57,239\ninto shopping arcades, another\n\n23\n00:00:54,680 --> 00:00:59,519\nhistoric building here in Santelmo, stroll through\n\n24\n00:00:57,239 --> 00:01:02,600\nthe underground tunnels of a\n\n25\n00:00:59,519 --> 00:01:05,400\ncolonial-era house, and see the\n\n26\n00:01:02,600 --> 00:01:07,360\nnarrowest house in all of Buenos Aires. So we\n\n27\n00:01:05,400 --> 00:01:11,680\ninvite you to come and explore the\n\n28\n00:01:07,360 --> 00:01:11,680\nSantelmo neighborhood with us.\n\n29\n00:01:12,705 --> 00:01:14,725\n[music]\n\n30\n00:01:20,159 --> 00:01:23,320\nThat's why\n\n31\n00:01:34,976 --> 00:01:36,996\n[music]\n\n32\n00:01:41,526 --> 00:01:43,546\n[music]\n\n33\n00:01:48,040 --> 00:01:54,240\nWell, friends, today we're having breakfast\n\n34\n00:01:50,640 --> 00:01:58,960\nat Bar Federal, here in Santelmo. This\n\n35\n00:01:54,240 --> 00:02:01,360\nplace has been in operation since 1864,\n\n36\n00:01:58,960 --> 00:02:03,520\nif you can believe it. The place is\n\n37\n00:02:01,360 --> 00:02:06,240\nincredible, it's like being inside a\n\n38\n00:02:03,520 --> 00:02:09,000\nmuseum. And well, we ordered\n\n39\n00:02:06,240 --> 00:02:12,160\nbreakfast for two and as you can see the\n\n40\n00:02:09,000 --> 00:02:14,360\namount of food here on the table is\n\n41\n00:02:12,160 --> 00:02:18,080\nquite impressive. We have\n\n42\n00:02:14,360 --> 00:02:21,519\nham and cheese toast, croissants,\n\n43\n00:02:18,080 --> 00:02:25,120\ncarrot cake, also yogurt with granola,\n\n44\n00:02:21,519 --> 00:02:28,120\nfruit, coffee with milk, and orange juice. In\n\n45\n00:02:25,120 --> 00:02:30,680\nother words, that's almost a sort of\n\n46\n00:02:28,120 --> 00:02:33,519\nbreakfast-type brunch. Lunch.\n\n47\n00:02:30,680 --> 00:02:38,360\nSamuel, tasting, tasting that breakfast.\n\n48\n00:02:33,519 --> 00:02:42,200\nAnd yes, friends, coffee with milk on\n\n49\n00:02:38,360 --> 00:02:43,920\ncroissants is a classic breakfast in Buenos\n\n50\n00:02:42,200 --> 00:02:46,440\nAires, Argentina. Yes,\n\n51\n00:02:43,920 --> 00:02:48,879\nthe classic Buenos Aires greeting.\n\n52\n00:02:46,440 --> 00:02:50,280\nCoffee with milk.\n\n53\n00:02:48,879 --> 00:02:52,599\nExactly.\n\n54\n00:02:50,280 --> 00:02:54,400\nThis breakfast\n\n55\n00:02:52,599 --> 00:02:55,720\nis truly impressive.\n\n56\n00:02:54,400 --> 00:02:58,871\nAwesome.\n\n57\n00:02:55,720 --> 00:02:58,871\nWe look amazing. Yes. [music]\n\n58\n00:03:02,092 --> 00:03:04,112\n[music]\n\n59\n00:03:11,262 --> 00:03:13,282\n[music] [music]\n\n60\n00:03:21,087 --> 00:03:23,107\n[music]\n\n61\n00:03:26,327 --> 00:03:28,347\n[music]\n\n62\n00:03:34,120 --> 00:03:38,920\nDefense Passage is also known\n\n63\n00:03:36,319 --> 00:03:40,920\nas Casaisa and was originally\n\n64\n00:03:38,920 --> 00:03:43,680\nbuilt as a mansion for the\n\n65\n00:03:40,920 --> 00:03:45,720\nEsisa family. The house dates from around\n\n66\n00:03:43,680 --> 00:03:48,360\n1876,\n\n67\n00:03:45,720 --> 00:03:50,519\nbut soon afterwards the family moved further\n\n68\n00:03:48,360 --> 00:03:52,720\nnorth to escape the\n\n69\n00:03:50,519 --> 00:03:55,000\nyellow fever epidemic in the city.\n\n70\n00:03:52,720 --> 00:03:57,400\nEventually the house became a\n\n71\n00:03:55,000 --> 00:04:00,680\ntenement and at one point\n\n72\n00:03:57,400 --> 00:04:03,760\nhoused 32 families. Walking around,\n\n73\n00:04:00,680 --> 00:04:06,560\nwalking around, now inside the\n\n74\n00:04:03,760 --> 00:04:09,280\nDefense Passage, another historic building here in\n\n75\n00:04:06,560 --> 00:04:11,680\nSantelmo, and they have different\n\n76\n00:04:09,280 --> 00:04:14,760\ngalleries with shops where you can\n\n77\n00:04:11,680 --> 00:04:19,040\nbuy all kinds of handicrafts, leather goods,\n\n78\n00:04:14,760 --> 00:04:21,359\nclothing, souvenirs. So here we are\n\n79\n00:04:19,040 --> 00:04:24,840\nstrolling around, but the building is also\n\n80\n00:04:21,359 --> 00:04:29,280\nlike a museum. You can't see the history,\n\n81\n00:04:24,840 --> 00:04:33,120\nthe layers of paint on the wall, I mean,\n\n82\n00:04:29,280 --> 00:04:33,120\nvery, very beautiful.\n\n83\n00:04:33,138 --> 00:04:35,158\n[music]\n\n84\n00:04:43,618 --> 00:04:47,600\n[music]\n\n85\n00:04:44,600 --> 00:04:47,600\nnh\n\n86\n00:04:54,753 --> 00:04:56,773\n[music]\n\n87\n00:04:59,338 --> 00:05:01,358\n[music]\n\n88\n00:05:04,680 --> 00:05:08,720\nSolar de French was a house built\n\n89\n00:05:06,840 --> 00:05:10,560\nin 1762\n\n90\n00:05:08,720 --> 00:05:12,560\nand is known for being the\n\n91\n00:05:10,560 --> 00:05:14,520\nbirthplace of Domingo French. [music]\n\n92\n00:05:12,560 --> 00:05:17,160\nHe was one of the key figures of the\n\n93\n00:05:14,520 --> 00:05:19,400\nMay 1810 revolution that\n\n94\n00:05:17,160 --> 00:05:21,400\nestablished the first Argentine government\n\n95\n00:05:19,400 --> 00:05:23,759\nand marked the beginning of the road to\n\n96\n00:05:21,400 --> 00:05:26,080\nindependence. Today this old house\n\n97\n00:05:23,759 --> 00:05:28,600\nfunctions as a commercial space and\n\n98\n00:05:26,080 --> 00:05:30,919\nthese colorful umbrellas provide\n\n99\n00:05:28,600 --> 00:05:33,160\nmuch-needed shade during the\n\n100\n00:05:30,919 --> 00:05:36,199\nsummer months. Now a [musical] short walk\n\n101\n00:05:33,160 --> 00:05:38,400\nthrough French's Solar Gallery.\n\n102\n00:05:36,199 --> 00:05:41,080\nLooking for shade here, friends. Looking for\n\n103\n00:05:38,400 --> 00:05:43,360\nshade. But it made me laugh a lot because\n\n104\n00:05:41,080 --> 00:05:46,840\nthere are many antiques and\n\n105\n00:05:43,360 --> 00:05:49,639\nhandicrafts and Samuel looks at me and says,\n\n106\n00:05:46,840 --> 00:05:51,400\n\"This looks like your grandmother's house.\" That\n\n107\n00:05:49,639 --> 00:05:55,039\nis, all the ornaments they have for\n\n108\n00:05:51,400 --> 00:05:57,319\nsale, the type of art and decorations. And it made me\n\n109\n00:05:55,039 --> 00:06:01,840\nlaugh a lot because yes, it looks like\n\n110\n00:05:57,319 --> 00:06:01,840\nmy grandma Soila's house in Lima.\n\n111\n00:06:02,219 --> 00:06:04,239\n[music]\n\n112\n00:06:27,109 --> 00:06:29,129\n[music]\n\n113\n00:06:36,279 --> 00:06:38,299\n[music]\n\n114\n00:06:50,034 --> 00:06:52,054\n[music]\n\n115\n00:06:52,560 --> 00:06:56,560\nThe Santelmo market is a\n\n116\n00:06:54,479 --> 00:06:59,319\ncovered market in the heart of the\n\n117\n00:06:56,560 --> 00:07:02,120\nhistoric district and has everything. Fruits and\n\n118\n00:06:59,319 --> 00:07:05,479\nvegetables, antiques,\n\n119\n00:07:02,120 --> 00:07:08,520\nleather goods, football shirts and food.\n\n120\n00:07:05,479 --> 00:07:10,520\nLots and lots of food. Perfect, teacher.\n\n121\n00:07:08,520 --> 00:07:11,560\nDo\n\n122\n00:07:10,520 --> 00:07:13,560\nat 12.\n\n123\n00:07:11,560 --> 00:07:16,599\nWell, friends, here we are at the\n\n124\n00:07:13,560 --> 00:07:18,680\nSantelmo market. The plan today is to have\n\n125\n00:07:16,599 --> 00:07:21,479\nlunch. Here we have to choose a\n\n126\n00:07:18,680 --> 00:07:24,000\nplace. This is an indoor market where\n\n127\n00:07:21,479 --> 00:07:26,879\none can come and buy all kinds of\n\n128\n00:07:24,000 --> 00:07:29,840\nsouvenirs. There are handicrafts,\n\n129\n00:07:26,879 --> 00:07:32,160\nleather bags,\n\n130\n00:07:29,840 --> 00:07:35,039\nArgentine national team jerseys, everything you\n\n131\n00:07:32,160 --> 00:07:38,160\ncan imagine, but there are also a\n\n132\n00:07:35,039 --> 00:07:40,160\nlot of restaurants, more than anything else.\n\n133\n00:07:38,160 --> 00:07:43,759\nGrill, for those who want to come and eat\n\n134\n00:07:40,160 --> 00:07:46,759\nmeat or empanadas or pizza, many,\n\n135\n00:07:43,759 --> 00:07:50,159\nmany options. So here with Samuel\n\n136\n00:07:46,759 --> 00:07:52,560\nwe're taking a walk, seeing what's\n\n137\n00:07:50,159 --> 00:07:54,759\navailable and we're going to choose. We also\n\n138\n00:07:52,560 --> 00:07:58,319\narrived quite early, it's\n\n139\n00:07:54,759 --> 00:08:00,479\n11 in the morning, so we're\n\n140\n00:07:58,319 --> 00:08:02,080\nalso sightseeing with the other\n\n141\n00:08:00,479 --> 00:08:04,680\ntourists who come to have an\n\n142\n00:08:02,080 --> 00:08:07,325\nearly lunch. So we'll show you a\n\n143\n00:08:04,680 --> 00:08:09,345\nlittle bit and see what we choose.\n\n144\n00:08:07,325 --> 00:08:09,345\n[music]\n\n145\n00:08:11,199 --> 00:08:15,720\nThe hornero de Santelmo wine is highly\n\n146\n00:08:13,560 --> 00:08:17,639\nrecommended for eating empanadas and\n\n147\n00:08:15,720 --> 00:08:19,680\ntraditional dishes.\n\n148\n00:08:17,639 --> 00:08:21,759\nWe arrived early enough to\n\n149\n00:08:19,680 --> 00:08:24,800\nget two spots at the\n\n150\n00:08:21,759 --> 00:08:26,599\nbar, but it's a place that gets crowded.\n\n151\n00:08:24,800 --> 00:08:29,319\nThere was music playing, people queuing to\n\n152\n00:08:26,599 --> 00:08:32,159\nsit down, and also a lot of people ordering\n\n153\n00:08:29,319 --> 00:08:34,279\ntakeout. Looking for a little\n\n154\n00:08:32,159 --> 00:08:36,120\ncorner to talk to you because\n\n155\n00:08:34,279 --> 00:08:38,479\nthe market is starting to fill up, there are\n\n156\n00:08:36,120 --> 00:08:41,279\nmore people, more activity. But anyway,\n\n157\n00:08:38,479 --> 00:08:44,200\nwe decided to have lunch at El Hornero de\n\n158\n00:08:41,279 --> 00:08:46,839\nSantelmo and they specialize in\n\n159\n00:08:44,200 --> 00:08:49,600\nempanadas. It's also a nice name because\n\n160\n00:08:46,839 --> 00:08:52,560\nthe ovenbird is the bird that makes its nest out\n\n161\n00:08:49,600 --> 00:08:55,040\nof mud, and here at this restaurant they make\n\n162\n00:08:52,560 --> 00:08:57,680\nthe empanadas in a clay oven, so\n\n163\n00:08:55,040 --> 00:09:00,920\nthe name makes sense. And well,\n\n164\n00:08:57,680 --> 00:09:03,480\nwe ordered three different empanadas. Uh,\n\n165\n00:09:00,920 --> 00:09:07,120\ntwo Salteña-style meat empanadas\n\n166\n00:09:03,480 --> 00:09:09,279\nwith hand-cut beef, potatoes, and fries. Okay,\n\n167\n00:09:07,120 --> 00:09:11,480\nfried empanadas are something special to me\n\n168\n00:09:09,279 --> 00:09:13,079\n, they're on another level, they're\n\n169\n00:09:11,480 --> 00:09:15,760\ndelicious. They also gave us a\n\n170\n00:09:13,079 --> 00:09:18,000\nspicy sauce that was delicious. And\n\n171\n00:09:15,760 --> 00:09:21,480\nSamuel ordered one with ham and cheese and\n\n172\n00:09:18,000 --> 00:09:24,079\nI ordered one with humita, which is corn or corn\n\n173\n00:09:21,480 --> 00:09:27,800\nwith cheese. It's a sweet empanada, so\n\n174\n00:09:24,079 --> 00:09:31,880\nwe ate very well, it was delicious. The total\n\n175\n00:09:27,800 --> 00:09:34,320\nwas 15,000 pesos and change, so a bit\n\n176\n00:09:31,880 --> 00:09:37,360\npricey for four empanadas, but\n\n177\n00:09:34,320 --> 00:09:40,360\nwe're in a superstitious place here in\n\n178\n00:09:37,360 --> 00:09:42,920\nSantelmo and well, prices are\n\n179\n00:09:40,360 --> 00:09:44,880\ndifferent. That's not the cost of an\n\n180\n00:09:42,920 --> 00:09:46,880\nempanada in other parts of\n\n181\n00:09:44,880 --> 00:09:49,440\nArgentina, but\n\n182\n00:09:46,880 --> 00:09:51,560\nwe enjoyed it nonetheless and the food was delicious, so\n\n183\n00:09:49,440 --> 00:09:53,360\nhighly recommended. You\n\n184\n00:09:51,560 --> 00:09:55,440\nhave to arrive early because it's a\n\n185\n00:09:53,360 --> 00:09:58,040\nsmall place, you sit at the\n\n186\n00:09:55,440 --> 00:10:00,120\nbar, there's not much space, and if you don't have to\n\n187\n00:09:58,040 --> 00:10:03,480\nwait, you have to wait to eat\n\n188\n00:10:00,120 --> 00:10:03,480\ngood empanadas.\n\n189\n00:10:05,440 --> 00:10:08,000\nThanks,\n\n190\n00:10:06,920 --> 00:10:11,000\nmoscateo.\n\n191\n00:10:08,000 --> 00:10:11,000\nOkay.\n\n192\n00:10:12,560 --> 00:10:19,839\nCheers, cheers.\n\n193\n00:10:15,760 --> 00:10:19,839\nCheers, health.\n\n194\n00:10:22,320 --> 00:10:27,760\nWe found the wine window here in\n\n195\n00:10:25,000 --> 00:10:30,000\nthe market. We were just leaving, we were already going out, and\n\n196\n00:10:27,760 --> 00:10:31,839\nwe saw the tourists with the little bell and\n\n197\n00:10:30,000 --> 00:10:33,360\nthe wine glass, and we said, \"Okay,\n\n198\n00:10:31,839 --> 00:10:36,440\nus too.\"\n\n199\n00:10:33,360 --> 00:10:40,320\nSo you pay for a glass of wine.\n\n200\n00:10:36,440 --> 00:10:43,920\nUh, the wine is 5,000, that is, if it's\n\n201\n00:10:40,320 --> 00:10:45,880\nregular wine, and 7,000 if it's reserve. And well,\n\n202\n00:10:43,920 --> 00:10:49,040\nthen you ring the bell, which you can\n\n203\n00:10:45,880 --> 00:10:52,200\nsee up there, they open the little window, they\n\n204\n00:10:49,040 --> 00:10:56,800\ngive you a glass, and you enjoy it right there\n\n205\n00:10:52,200 --> 00:11:01,120\n. Traditions from Italy,\n\n206\n00:10:56,800 --> 00:11:03,360\nan Italian tradition from the 15th century,\n\n207\n00:11:01,120 --> 00:11:05,480\nand well, it's something fun, something\n\n208\n00:11:03,360 --> 00:11:09,200\nfun for the tourists who are\n\n209\n00:11:05,480 --> 00:11:12,040\nwandering around here like us.\n\n210\n00:11:09,200 --> 00:11:14,519\nEverything was good, very nice.\n\n211\n00:11:12,040 --> 00:11:18,040\nWell, friends, we wanted to show you the\n\n212\n00:11:14,519 --> 00:11:20,720\nmarket here in the square, but we didn't\n\n213\n00:11:18,040 --> 00:11:23,399\nchoose the best day. We were\n\n214\n00:11:20,720 --> 00:11:25,959\nhere yesterday, but we arrived very early.\n\n215\n00:11:23,399 --> 00:11:27,839\nIt was 11 in the morning, so many\n\n216\n00:11:25,959 --> 00:11:30,079\nof the stalls hadn't\n\n217\n00:11:27,839 --> 00:11:33,120\nopened yet, so we decided, \"Okay, we'll come back\n\n218\n00:11:30,079 --> 00:11:36,040\ntomorrow.\" We came\n\n219\n00:11:33,120 --> 00:11:38,440\ntoday, and it's raining, so again,\n\n220\n00:11:36,040 --> 00:11:42,959\nmany people haven't opened their\n\n221\n00:11:38,440 --> 00:11:45,320\nbusinesses, so there's less variety,\n\n222\n00:11:42,959 --> 00:11:47,880\nbut still If you happen to be here in\n\n223\n00:11:45,320 --> 00:11:49,880\nSantelmo, you can take a stroll.\n\n224\n00:11:47,880 --> 00:11:52,959\nThis is a nice place to buy\n\n225\n00:11:49,880 --> 00:11:56,800\nall kinds of souvenirs and handicrafts; there are\n\n226\n00:11:52,959 --> 00:11:59,360\nleather bags, hats, magnets,\n\n227\n00:11:56,800 --> 00:12:02,200\njewelry—a little bit of everything. It's\n\n228\n00:11:59,360 --> 00:12:04,880\nquite varied, but obviously it's a\n\n229\n00:12:02,200 --> 00:12:08,079\nbetter idea to come on a sunny day; there will be\n\n230\n00:12:04,880 --> 00:12:11,643\nmore activity, more movement, and\n\n231\n00:12:08,079 --> 00:12:13,663\nmore shopping options.\n\n232\n00:12:11,643 --> 00:12:13,663\n[music]\n\n233\n00:12:17,538 --> 00:12:19,558\n[music]\n\n234\n00:12:22,123 --> 00:12:25,720\n[music]\n\n235\n00:12:23,760 --> 00:12:27,720\nThe Granados Sanjón is one of the\n\n236\n00:12:25,720 --> 00:12:30,680\nmost amazing experiences in\n\n237\n00:12:27,720 --> 00:12:33,000\nSantelmo. I had wanted to visit for a\n\n238\n00:12:30,680 --> 00:12:35,040\nwhile, so we finally signed up\n\n239\n00:12:33,000 --> 00:12:37,680\nfor a guided tour. The\n\n240\n00:12:35,040 --> 00:12:39,600\nGranados Sanjón is the largest archaeological restoration\n\n241\n00:12:37,680 --> 00:12:41,639\nin Buenos Aires, and the\n\n242\n00:12:39,600 --> 00:12:44,720\nincredible thing is that it was done\n\n243\n00:12:41,639 --> 00:12:46,600\nprivately. It all started when Jorge Extin\n\n244\n00:12:44,720 --> 00:12:49,160\nbought this large house thinking of\n\n245\n00:12:46,600 --> 00:12:50,920\nfixing it up and opening a restaurant. The\n\n246\n00:12:49,160 --> 00:12:53,800\nproperty had belonged to a\n\n247\n00:12:50,920 --> 00:12:56,560\nvery wealthy Spanish family. Later, it became a\n\n248\n00:12:53,800 --> 00:12:59,079\ntenement and eventually\n\n249\n00:12:56,560 --> 00:13:01,240\nfell into disuse. It was shortly after\n\n250\n00:12:59,079 --> 00:13:04,160\nthe restoration work began that\n\n251\n00:13:01,240 --> 00:13:07,480\nsome surprises appeared. First, an\n\n252\n00:13:04,160 --> 00:13:09,480\nunderground tunnel, Then a cistern,\n\n253\n00:13:07,480 --> 00:13:12,320\nand then the foundations from the\n\n254\n00:13:09,480 --> 00:13:14,560\ncolonial era. The place is fascinating, so we\n\n255\n00:13:12,320 --> 00:13:16,320\nrecommend taking the tour,\n\n256\n00:13:14,560 --> 00:13:20,474\nespecially for\n\n257\n00:13:16,320 --> 00:13:20,474\narchitecture and history lovers. [music]\n\n258\n00:13:25,659 --> 00:13:27,679\n[music]\n\n259\n00:13:35,484 --> 00:13:37,504\n[music]\n\n260\n00:13:40,069 --> 00:13:42,089\n[music]\n\n261\n00:13:44,720 --> 00:13:48,920\nRight after visiting the\n\n262\n00:13:46,680 --> 00:13:51,480\nGranados Sanjón, we walked half a block and\n\n263\n00:13:48,920 --> 00:13:54,839\nstarted a second guided tour\n\n264\n00:13:51,480 --> 00:13:57,279\nat the Casa Mínima (Minimal House). At just 2.5 meters\n\n265\n00:13:54,839 --> 00:13:59,560\nwide, the Casa Mínima is the\n\n266\n00:13:57,279 --> 00:14:02,079\nnarrowest house in Buenos Aires. But the\n\n267\n00:13:59,560 --> 00:14:04,680\nreal surprise comes when you enter the\n\n268\n00:14:02,079 --> 00:14:06,920\nhouse, because it turns out that inside it's\n\n269\n00:14:04,680 --> 00:14:09,040\nmuch bigger than it seems. There are\n\n270\n00:14:06,920 --> 00:14:11,519\na lot of stories surrounding this\n\n271\n00:14:09,040 --> 00:14:14,199\nhouse, and it's another place that really\n\n272\n00:14:11,519 --> 00:14:17,199\ndeserves a visit. Hey, girlfriend.\n\n273\n00:14:14,199 --> 00:14:17,199\nAurelia.\n\n274\n00:14:29,849 --> 00:14:31,869\n[music]\n\n275\n00:14:35,040 --> 00:14:40,279\nBarcedón is another San Telmo classic\n\n276\n00:14:37,959 --> 00:14:42,920\nfull of antique objects that transport you\n\n277\n00:14:40,279 --> 00:14:45,279\nstraight to another era. We chose it for\n\n278\n00:14:42,920 --> 00:14:48,240\nlunch and ordered a\n\n279\n00:14:45,279 --> 00:14:50,959\nsalmon salad, a Spanish omelet, and a\n\n280\n00:14:48,240 --> 00:14:53,680\nbreaded cutlet with tomato sauce and fries.\n\n281\n00:14:50,959 --> 00:14:58,519\nWe shared it with friends. The portions were\n\n282\n00:14:53,680 --> 00:14:58,519\ngenerous, and everything was delicious.\n\n283\n00:15:01,519 --> 00:15:03,965\nTexas [Music]\n\n284\n00:15:09,600 --> 00:15:11,825\nThank you. [Music]\n\n285\n00:15:14,320 --> 00:15:18,600\nMy [Music] favorite kind of milanesa is\n\n286\n00:15:16,040 --> 00:15:19,839\nthe chicken one.\n\n287\n00:15:18,600 --> 00:15:23,120\n \n\n288\n00:15:19,839 --> 00:15:27,759\nSupreme chicken milanesa. Samuel with his\n\n289\n00:15:23,120 --> 00:15:31,399\nNeapolitan milanesa. Very happy. Wow. Cheese,\n\n290\n00:15:27,759 --> 00:15:32,120\ntomato, ham. Do you have ham or not?\n\n291\n00:15:31,399 --> 00:15:35,040\nTomato sauce.\n\n292\n00:15:32,120 --> 00:15:37,240\nTomato sauce, cheese, and tomato.\n\n293\n00:15:35,040 --> 00:15:39,000\nLook. Okay. This is half a tortilla.\n\n294\n00:15:37,240 --> 00:15:41,639\nI'm sharing with my friend because\n\n295\n00:15:39,000 --> 00:15:44,520\notherwise there's no way I can eat\n\n296\n00:15:41,639 --> 00:15:45,800\nall this by myself.\n\n297\n00:15:44,520 --> 00:15:47,920\n[Laughs]\n\n298\n00:15:45,800 --> 00:15:50,920\nIt's like a tortilla.\n\n299\n00:15:47,920 --> 00:15:50,920\nAmazing.\n\n300\n00:15:53,035 --> 00:15:55,055\n[Music]\n\n301\n00:16:04,826 --> 00:16:06,846\n[Music]\n\n302\n00:16:10,721 --> 00:16:14,160\n[Music]\n\n303\n00:16:12,480 --> 00:16:16,839\nAnd that was our tour of\n\n304\n00:16:14,160 --> 00:16:19,079\nSantelmo. We hope this video\n\n305\n00:16:16,839 --> 00:16:20,880\ngave you some good ideas of all the\n\n306\n00:16:19,079 --> 00:16:23,199\nactivities you can enjoy around\n\n307\n00:16:20,880 --> 00:16:25,560\nhere. And if you liked the video, we\n\n308\n00:16:23,199 --> 00:16:27,560\ninvite you to give it a like, subscribe\n\n309\n00:16:25,560 --> 00:16:29,360\nto the channel, and [Music] write to us in the\n\n310\n00:16:27,560 --> 00:16:31,800\ncomments to let us know which other\n\n311\n00:16:29,360 --> 00:16:33,646\nBuenos Aires neighborhoods you'd like us to film in.\n\n312\n00:16:31,800 --> 00:16:35,666\nBye.\n\n313\n00:16:33,646 --> 00:16:35,666\n[Music]\n\n314\n00:16:38,886 --> 00:16:40,906\n[Music]\n\n315\n00:16:48,711 --> 00:16:50,731\n[Music]\n", "original_filename_es": "20251220 - SAN TELMO： Recorriendo el Barrio Bohemio de Buenos Aires 🇦🇷🎨.es.srt", "original_filename_en": "20251220 - SAN TELMO： Recorriendo el Barrio Bohemio de Buenos Aires 🇦🇷🎨.en.srt", "missing_scripts": false} {"id": "dN_nfIqPmzk", "content_hash": "c8bff1b6454513e83fa00510a3a211046d73c347c747eb606db7de79f22bb503", "video_id": "dN_nfIqPmzk", "url": "https://www.youtube.com/watch?v=dN_nfIqPmzk", "position": 9, "published_at": "2025-12-13T15:01:21Z", "video_date": "2025-12-13", "title": "Visitando Puerto Madero ⚓🏗️ Que ver, hacer y comer en este Barrio en Buenos Aires, Argentina", "youtube_title": "Visitando Puerto Madero ⚓🏗️ Que ver, hacer y comer en este Barrio en Buenos Aires, Argentina", "lang_primary": "es", "lang_secondary": "en", "lang": "es+en", "channel": "Samuel y Audrey (Spanish channel)", "domain": "youtube.com", "source": "youtube_script_srt", "caption_source": "srt_script_export", "caption_track_kind": "script", "view_count": 73224, "tags": "puerto madero,puerto madero buenos aires,barrio puerto madero,que hacer en puerto madero,que visitar en puerto madero,que ver en puerto madero,puerto madero turismo,puerto madero buenos aires argentina,puerto madero buenos aires historia,puerto madero tour,puerto madero paseo,puente de la mujer,reserva ecologica costanera sur,museo de la imaginacion y el juego,siga la vaca,ara uruguay,ara presidente sarmiento,puerto madero donde comer,vivir en puerto madero", "tags_list": ["puerto madero", "puerto madero buenos aires", "barrio puerto madero", "que hacer en puerto madero", "que visitar en puerto madero", "que ver en puerto madero", "puerto madero turismo", "puerto madero buenos aires argentina", "puerto madero buenos aires historia", "puerto madero tour", "puerto madero paseo", "puente de la mujer", "reserva ecologica costanera sur", "museo de la imaginacion y el juego", "siga la vaca", "ara uruguay", "ara presidente sarmiento", "puerto madero donde comer", "vivir en puerto madero"], "text": "Bueno, amigos, muy bienvenidos a un nuevo video. Hoy les vamos a estar compartiendo nuestra guía de viaje al barrio de Puerto Madero en Buenos Aires. Este es uno de los barrios más nuevos y que más rápido está creciendo en Buenos Aires. Como el nombre lo indica, esta es la antigua zona del puerto y de los diques, pero ha tenido una transformación completa en estos últimos años. Así que lo que van a encontrar hoy en día son rascacielos, paseos costeros, la reserva ecológica, pero también es un barrio que todavía retiene su historia y esto es algo que uno puede ver con los antiguos depósitos de ladrillo rojo y las grúas. Es un lugar que se ha transformado completamente y es muy lindo para visitar como turista, muy lindo para conocer. Así que en este video les vamos a compartir todo lo que pueden hacer en Puerto Madero, dónde comer, dónde alojarse, paseos de un día que uno pueda hacer en barco y también les vamos a compartir algunos consejos sobre este barrio. Así que si están planeando una escapadita a Buenos Aires, miren este video porque lo van a encontrar muy útil. Entonces, primero que nada, primeras impresiones de Puerto Madero. Lo primero que noté es que este es un barrio caro. Las cosas tienen otro precio. Estoy hablando de hoteles, restaurantes, supermercados. Se nota, se nota. Hay que venir con otro presupuesto. Pero la otra cosa que me sorprendió mucho es que este es un buen barrio para familias con niños pequeños. Y noté mucho que por todas partes habían papás y mamás con sus cochecitos llevando a sus niños. Y yo creo que este es un muy lindo barrio para familias porque hay un montón de parques, plazas, espacios verdes como la reserva ecológica. También las veredas son anchas, hay rampas para poder cruzar la calle con facilidad y también me gusta que hay menos tráfico. Este es un barrio mucho más tranquilo, no hay ese caos y ese ruido que uno encuentra en otras partes de la ciudad donde la población tiene otra densidad, o sea, hay mucho más gente viviendo en esos sitios. Así que lo encontramos bien, bien tranquilo. Y también nos gustó que habían muchas actividades para los niños, o sea, en los parques habían juegos y áreas diseñadas especialmente para que los chiquitos puedan correr y disfrutar. Y también había un museo, especialmente para niños, el museo de la imaginación y el juego. Así que ahora que somos papás nos gustó mucho ver eso. ¿Qué se puede hacer y qué se puede visitar en Puerto Madero? Vamos a empezar con la reserva ecológica Costanera Sur, una de las atracciones principales y un lugar que yo quería visitar hace mucho, mucho tiempo. La reserva ecológica tiene más de 350 haáreas de humedales. Es un lugar enorme con senderos, hay plataformas panorámicas, hay pasarelas y uno puede ver más de 200 distintos tipos de aves. Si le gustan los pájaros, los patos, las aves, tienen que ir a la reserva ecológica. Es un muy lindo lugar y la verdad que lo pasamos muy lindo paseando por ahí con la beba en su cochecito. Ella también lo disfrutó mucho. Entonces, aquí podemos visitar tres distintas lagunas. Tenemos laguna de las gaviotas, laguna de los patos y laguna de los coipos, que no sé qué son. La verdad que este lugar es enorme. Yo no tenía ni idea. Llegamos a visitar las tres lagunas, pero no llegamos al lado del sendero que se abre hacia el Río de la Plata. Igualmente vimos un montón de aves, patos, todo muy lindo. Lo único que hoy hace un calor y una humedad que lo estamos sufriendo porque recién hemos llegado de un clima frío, pero está todo tan verde, o sea, miren esto, miren esto. Primavera aquí en Buenos Aires. Y sí, fue un lindo paseo. Aurelia durmió el el paseo completo, digamos. estaba ahí en su cochecito con una linda brisa, tenía sombra, así que ella lo pasó lo más bien y la verdad que muy recomendable este lugar. Para los que se estén alojando en Puerto Madero o en otra parte de la ciudad, hagan el esfuerzo, tómense un taxi y y vengan a visitar porque es muy muy lindo y distinto a los parques que uno puede llegar a conocer en en la ciudad. Pero eso sí, un consejo para la reserva ecológica. lleven su gorro, botella de agua y bueno, si van a fines de verano, tal vez también quieran el repelente. Después tenemos la zona más conocida de Puerto Madero, que es lo que uno ve en las tarjetas postales y los documentales y los libros de viaje. Y sería lo que yo voy a llamar el paseo costero, o sea, la zona de los diques donde uno puede pasear por ambos lados. Esta es la zona donde también uno puede visitar el puente de la mujer. Hay todo tipo de grúas industriales a lo largo de este paseo. Es una zona con muchos restaurantes, cafés. Es la zona donde uno tiene los antiguos edificios industriales, los depósitos donde guardaban las mercancías para exportación. O sea, es una zona con mucha historia y también es un paseo muy lindo, muy bonito. A mí me gusta mucho ver las las grúas industriales, las gruas amarillas que se utilizaban para cargar todas las mercancías a los barcos. Así que ese paseo también muy recomendable. Aquí estamos disfrutando un lindo paseo por Puerto Madero. Es primavera, como pueden ver detrás mío. Los árboles, los jacarandá en flor. Esa flor morada color lila se ve tan tan lindo. Los pétalos también han caído, así que estamos caminando, no sé, como en una alfombra de jacarandás, bien bonito. Y lo que me sorprende mucho de Puerto Madero es que es bien tranquilo durante el día. No hay mucha actividad, no hay mucho movimiento, es una zona medio comercial, residencial, pero es más que nada en las noches cuando los restaurantes y las pardas y las cervecerías abren, que ahí hay más movimiento de gente, especialmente después del atardecer todos salen a pasear y disfrutar este lugar, pero durante el día s super tranqui. Bueno, amigos, está empezando a hacer calorcito. Aquí estamos buscando sombra. medio escondidos, pero recién cruzamos el puente de la mujer. Yo diría que esa es la atracción principal aquí en Puerto Madero. Es un una atracción icónica que todos conocen. ¿Y por qué se llama Puente de la mujer? Estaba leyendo un poco sobre la historia y parece que el puente tiene que representar a una pareja bailando tango. Yo la verdad que no lo veo. Creo que es una interpretación un poco moderna, contemporánea. O sea, tal vez cuando la mujer está bailando y levanta la pierna, dobla rodilla para dar esa vueltita. Tal vez hay un parecido por ahí. De ambos lados del puente hay construcciones de de ladrillo rojo medio industriales, porque esta zona era todo puerto y ahora esos espacios han sido convertidos en restaurantes, parrillas, tiendas, cafés, hay departamentos, hay hoteles, un poco de todo. Así que sí, les seguimos mostrando un poquito más cómo es Puerto Madero. Bueno, amigos, entonces esa fue nuestra caminata por aquí en Puerto Madero. Queríamos disfrutar el atardecer, luego la hora azul, ah, para sacar fotos y un poco de video y muy lindo. Como pueden ver, en esta hora hay muchas familias paseando con niños. Los perros también salen a hacer su caminata, así que hay mucho movimiento porque, bueno, ha bajado la temperatura, hay una linda brisa, el aire está fresquito y también, como pudes, cafés, cervecerías repletos de gente y sí hay mucho para disfrutar, así que depende lo que estén buscando ustedes. Entonces, esta tarde estamos visitando el Museo de la Imaginación y El Juego aquí en Puerto Madero, un lugar superinesante para todos los papás que estén visitando con sus niños, porque acá tienen un espacio donde los niños pueden jugar en los juegos, columbios, o sea, hay un poco de todo y adentro del museo hay distintos programas dependiendo en la edad del niño. Así que hay una sala de 0 a 3 años, 4 a 7 y 7 a 12. tienen actividades, lo único que hay que sacar turno. Nosotros no sacamos turno y cuando llegamos ya no no habían cupos. Y también algo para mantener en cuenta, solo un padre puede entrar con cada niño. O sea, nosotros dos no podríamos entrar con Aurelia porque si no me dio como que no hay suficiente espacio y el costo en este momento es 5000 pesos y solo se paga por la entrada del niño, el papá o la mamá entra gratis. Así que muy lindo el concepto, me gustó. Y bueno, ahora que estamos viajando con Aurelia, las cosas han cambiado, así que tratamos de buscar actividades que ella también pueda disfrutar, como este lugar, el museo de la imaginación y el juego. Y les cuento un dato curioso sobre el museo de la imaginación y el Juego. Este solía ser el edificio de la cervecería Munich, así que por eso es que hay diseños medios cerveceros al estilo bávo, alemán, todo al contorno del edificio, el exterior del edificio. Así que ahí tienen otro dato. Ahora hablemos sobre los parques y las plazas en Puerto Madero, que para mí es lo más lindo, los espacios verdes y los árboles enormes y la sombra a que dan esos árboles, que es muy importante en el verano. Entonces, la plaza que a mí más me gustó se llama Plaza Haroldo Conti y me gustó mucho porque tiene una zona con juegos para chicos que es enorme. Hay columbios, hay resbaladeras, hay camioncitos donde se pueden trepar y jugar y y pretender que son conductores. Hay mesas de picnic con sillitas y es un lindo espacio donde los niños pueden correr y pueden disfrutar. Así que esta es una de las razones por las cuales digo que este es un muy lindo barrio a donde alojarse si es que están visitando con niños. Aquí estamos paseando un poco por Puerto Madero y algo que nos ha sorprendido es la cantidad de parques y espacios verdes. También hemos notado que hay muchas familias con niños pequeñitos. Ah, los vemos aquí de paseo en sus cochecitos y jugando en los parques. Así que es lindo que los niños tengan estos espacios con los columbios y la resbaladera y juegos donde pueden corretear y divertirse. Y también es un barrio muy pero muy tranquilo, no está superpoblado como otros vecindarios en Buenos Aires. Ahora estamos continuando por la plaza Haroldo Conti. Nos encantan estos árboles que nos están dando sombra. Estamos aquí en primavera, pero hace un calor, como no se imaginan, una humedad y estos espacios verdes son tan importantes para poder disfrutar un lindo día al aire libre. Okay. Luego en Puerto Madero hay dos buques para visitar. Dos buques museos que no visitamos en esta oportunidad, pero sí habíamos estado ahí unos años atrás cuando hicimos un viaje con mi mamá y mi papá, así que llegamos a subir a los buques y les voy a contar un poquito más. Entonces, el primer buque es de la Armada Real Argentina y se llama Uruguay, el A R a A Uruguay. Este es el barco más antiguo que sigue a flot en la Armada Argentina y fue construido en Inglaterra en 1874. Estuvo operativo hasta 1926 y sirvió como cañonera, buque escuela, buque de apoyo de expediciones, puque de relevamiento, pero es más conocido por su rescate que hizo en la Antártida. Entonces, el ARA Uruguay fue el que rescató al barco Antarctic de Norther cuando se le quedó atrapado en el hielo. El hielo le hizo mucho daño al Antarctic y el barco empezó a tomar agua, así que tuvieron que rescatar a todo ese equipo y fue el capitán Julián Irizar el que dirigió ese rescate y regresó a Buenos Aires todo un héroe. Hubo toda una celebración, así que es una historia muy linda y pueden aprender un poco más sobre ella visitando el buque, el buque museo. Luego el otro buque museo para visitar es la fragata A presidente Sarmiento. Este es un buque escuela de tres mástiles que data de 1897 y hoy es el último buque escuela de crucero de la década de los 1890 que aún se conserva intacto. Este fue un buque escuela de la Armada Argentina y completó 37 viajes alrededor del mundo durante los años 1899 y 1938. El recuerdo que tengo de la visita a este buque de unos años atrás fue ver el perro embalsamado que se llamaba Lampazo. Él era la mascota de los marineros. fue un perro Terranova y un perro muy valiente, porque la historia cuenta que este perro Lampazo se lanzó al marbrabecido a rescatar a uno de los marineros cuando él se había caído durante una tormenta. Así que este perro también es es todo un héroe y lo pueden ver en el buque museo y leer un poquito sobre su historia también. Ahora hablemos sobre Tango. Nosotros hemos ido a un montón de shows de tango a lo largo de nuestras visitas a Buenos Aires, así que no fuimos a un show esta vez, pero igualmente les quería mencionar Madero Tango por si es que ustedes quieren ir a un show de tango y lo quieren hacer en Puerto a Madero, no quieren alejarse mucho. Bueno, esa es una opción que tienen y Madero Tango ofrece clases de tango. Pueden hacer el show con cena o solamente el show, así que es una linda opción y el lugar está ubicado justo al lado del agua, tiene ventanales grandes, así que se lo ve muy bonito. Ahora hablemos de excursiones y paseos de un día que pueden hacer desde Puerto Madero, porque hay varios. Primero que nada, pueden cruzar a Uruguay. Lo lindo de alojarse en Puerto Madero es que justo ahí tienen la terminal del buque bus y pueden cruzar a Colonia en una hora y 15 minutos o pueden cruzar a la capital de Montevideo en 2 horas 30 minutos y pueden pasar el día ahí o si quieren quedarse unos cuantos días y también en Puerto Madero pueden hacer otra excursión a Tigre. Stur Laviajes tiene un puerto y de ahí salen sus barcos, sus paseos a tigre, así que pueden hacer un paseo de ida y vuelta o solo de ida y regresan en el tren costero o como quieran. Y también hay paseos en barco que van a la boca, así que esa es otra opción para ver otro lado de Buenos Aires. Ahora, ¿dónde comer? En Puerto Madero. Comimos asado, comimos helado, tomamos cafés. Así que hablemos un poco más sobre el tema. Primero, la parrilla Siga la vaca. Pagamos $30 por persona para comer toda la carne, todo el asado que pudimos comer. Es que en mi caso no fue mucho, pero es tipo buffet, tenedor libre creo que le dicen. Y cuando dicen una bebida por persona, les dan una botella de vino por persona. Okay. Para mí eso, no sé, fue muy sorprendente. O sea, eso me parece un exceso, pero pueden tomarse una botella de vino Remalbec por persona a ese precio. Bueno, amigos, hora de almorzar aquí en Puerto Madero. Hoy vamos a ir a comer a Siga la Vaca, un lugar que mi tío nos recomendó hace años, tal vez hasta hace una década y todavía nunca hemos comido en ese lugar. Pero es parrilla estilo buffet. También tienen pastas, ensaladas y se supone que el restaurant es buenísimo. Viene muy recomendado. Así que vamos a ir y les vamos a mostrar cómo es este almuerzo tipo parrilla. Aquí estamos empezando con la ensalada. Sí. Hola, amigos. ¿Cómo están? Oh, yo tengo hambre. Primero es ensalada mixtos. Ensalada mixto con queso, con tomate, con oliva. y chiquito. Empanadas fritas. Una mini empanada. Muy bien. Mini. Mini empanadas. Ese es el primer plato. Después, obviamente, arrancamos con la carne. Sí, carne. Llegó el vino. Vino con el asado. A ver, a ver, amigos. Ino argentino Malbec San Juberto clásico. Perfecto para Perilla. Es fuerte, es perfecto para as vacío, chorizo, mini empanadita, puré de zapallo y varias ensaladas. Tenemos dos postres, el flan con dulce de leche y el panque con dulce de leche. Dulce de leche. Perfecto. Nuestra amiga nos está filmando mientras nosotros. Riquísimo, riquísimo. Esto está superulce superdulce de leche. Caos en la mesa, amiga. Lan. Sí, me encanta. Pues dulce de leche. How is it? Muy rico. Muy rico. Riquísimo. Riquísimo. Comimos muy bien. Más azúcar no no hay suficiente azúcar aquí, así que más azúcar para mi café. Y ahí quedó el vino. Vino. Muy rico. Buen provecho, amigos. ¿Cómo comimos? ¿Cómo comimos? Ese almuerzo estuvo riquísimo. Comimos un montón, el vacío estuvo buenísimo. Me encantó la carne supertierna, jugosa. También pedí chorizo. Samuel se pidió un matambre a la pizza. Probamos un poquito de todo y y aún así no llegamos a probar todo lo que había. Tenían un montón de variedad con las carnes a la parrilla y lo mismo con el buffet de ensaladas y pastas. Todo muy rico y en abundancia. O sea, el almuerzo también incluye bebida. Samuel dijo que quería vino y le trajeron una botella de vino para él mismo para que se tome la botella solito. Así que sí, un montón de comida y bebida y luego el postre. Sam se pidió el los panqu dulce de leche, yo el flan. Y bueno, ahora siestita. Todo es riquísimo. Todo riquísimo. Riquísimo. Abundante. Esto es lleno. Ya. Ya. Y ahora hay que descansar. Satisfecho. Satisfecho. No queda otra. A dormir. Nos vemos. Sí. Ahora siesta. Ahora tiempo para siesta. Sí. Entonces, amigos, aquí todo a lo larga de la costanera tenemos estos puestos de comida donde venden choripán, hamburguesas, salchichas, sándwiches de bife, así que es una linda opción para un almuerzo rápido si quieren comida callejera. Así que hemos elegido parrilla angelito y nos hemos pedido un choripán simple, un choripán completo y es un lindo sitio donde almorzar. Aquí estamos al aire libre con un poco de sombra debajo de este tremendo árbol, como pueden ver. Y sí, ahora les vamos a mostrar la comida cuando llegue. Entonces, aquí tenemos el choripán simple y el choripán completo de sa miren eso. Con huevos, con tomate, con cebollas, con chimias y papas fritas. Papas fritas también. Con sal. Con sal. Este es nuestro almuerzo hoy día. Algo rápido, pero delicioso. Yo me lo pedí simple. Ahí viene con el pancito cortado por la mitad, cocinado la parrilla, un montón de chimi, chimy churri. Me dijeron que está picante. Me encanta. Picante. Buenísimo. La carne del chorizo, mitad res, mitad cerdo. Muy pero muy bueno. Argentino. Lindo almuerzo. Fácil, simple y delicioso. Ah, el precio el mío. ¿Cuánto cuestas? 6000 pes. Sí. El de Samuel completo 8000. Sí. Más las papitas y el agua. También fuimos a luchianos a comer helado, un día de calor. La taza grande de helado sale $4.75 con 75 para que tengan una idea del precio y pueden elegir dos sabores. Tuvimos que parar a comprar un heladito porque hace un calor afuera, una humedad que estábamos sufriendo, así que vinimos a Luchianos, tienen gelato y me pedí el helado de de frutilla a la crema y aparte de eso, coco. Coco es uno de mis favoritos. M. Sam me sorprendió mucho. Hoy no ha pedido helado. ¿Lo pueden creer? Sam que estaba tan obsesionado con el dulce de leche. Dulce de leche. Ah, bueno, es nuevo hombre. Nuevo hombre. Bueno, hoy comiste panqueques con dulce de leche y yo flan con dulce de leche, así que no hace falta más dulce de leche. Aurelia. Aurelia. ¿Qué es esto? ¿Qué es esto? Lucianos, Aurelia. Lucianos. Gelato. Gelato. Y luego hablemos sobre el desayuno porque hay una gran variedad de precios y les quiero dar una idea. Entonces, por ejemplo, nuestra primera mañana en Puerto Madero, recién llegaditos, fuimos a desayunar en La Percanta y ahí pagamos $4.50 con 50 por un café con dos media lunas para ser que es Puerto Madero y los precios son elevados, pero si quieren algo un poquito más bajo pueden ir a Mostaza, que es el equivalente de un McDonald's en Argentina. Y nosotros fuimos a Mostaza todos los días y el café es buenísimo, así que por eso se los recomiendo. En Mostaza pagamos $2 por un late o un cappuchino con dos medialunas. Y aparte de eso también tenían tostados de jamón y queso, alfajor, jugo de naranja. Así que ahí estuvimos desayunando a diario. Ahí tienen un consejo si es que quieren ahorrar por un lado y gastar más en otro. Y ahora hablemos sobre alojamientos, dónde alojarse en Puerto Madero. Como les mencioné anteriormente, en este barrio es más que nada hoteles cinco estrellas, algunos hoteles cuatro estrellas, así que, como se pueden imaginar, los costos son bastante elevados. Algunos de los hoteles más conocidos en este barrio son Faena, Alviar Icon Hotel, Hotel Madero y bueno, tienen su precio, pero también son hoteles con piscina, con spa, con jam, con restaurant, con bar, o sea, son hoteles de lujo. Nosotros no nos quedamos en un hotel de lujo. Lo que hicimos fue buscar departamentos para alquilar. Como Puerto Madero también es una zona bastante residencial. Hay departamentos disponibles en Airbnb y Verbal, así que nosotros pudimos encontrar uno que era adecuado para una familia con una niñita pequeña. O sea, yo no quería estar en un décimo piso, no quería balcón, no quería, o sea, muebles peligrosos, mesitas de vidrio con puntas, nada por el estilo. Así que encontramos un departamento en planta baja, tenía una terraza con un trampolín Aurelia podía jugar. Ah, tenían un dormitorio aparte para niños que estaba decorado, muy lindo, con un mural pintado de una selva, con una cebra, una jirafa. Bien, bien bonito. También tenían una biblioteca con libros para los pequeños que se alojan ahí, así que nos gustó mucho y yo creo que esa es una buena opción si es que quieren alojarse en Puerto Madero y no quieren gastar una fortuna, busquen departamentos con cocina y ahí también ustedes pueden preparar sus comidas en casa y tal vez no tener que salir a comer en restaurantes tan seguido. Así que esa es una opción para considerar. Así que hemos llegado al final del video. Esa es nuestra guía de viaje al barrio de Puerto Madero en Buenos Aires. Esperamos que lo hayan encontrado útil, especialmente si están planeando un viaje a Buenos Aires. Así que si les gustó el video, los invitamos a que le pongan un like, se suscriban al canal y también escríbanos en los comentarios y déjenos saber en qué otros barrios porteños quieren que filmemos, porque vamos a estar por Buenos Aires y bueno, nos encantaría conocer distintas partes de la ciudad y seguir filmando y compartiendo. Así que eso es por el momento y nos vemos pronto. Ciao. Ciao.\n\nWell, friends, welcome to a new video. Today we'll be sharing our travel guide to the Puerto Madero neighborhood in Buenos Aires. This is one of the newest and fastest growing neighborhoods in Buenos Aires. As the name suggests, this is the old port and dock area, but it has undergone a complete transformation in recent years. So what you'll find today are skyscrapers, waterfront promenades, the ecological reserve, but it's also a neighborhood that still retains its history, and this is something you can see with the old red brick warehouses and cranes. It's a place that has been completely transformed and is very nice to visit as a tourist, very nice to get to know. So in this video we're going to share everything you can do in Puerto Madero, where to eat, where to stay, day trips you can take by boat, and we're also going to share some tips about this neighborhood. So if you're planning a getaway to Buenos Aires, check out this video because you'll find it very useful. So, first of all, first impressions of Puerto Madero. The first thing I noticed is that this is an expensive neighborhood. Things have a different price. I'm talking about hotels, restaurants, supermarkets. It's noticeable, it's noticeable. We need to come with a different budget. But the other thing that really surprised me is that this is a good neighborhood for families with young children. And I noticed a lot that everywhere there were dads and moms with their strollers taking their children. And I think this is a very nice neighborhood for families because there are a lot of parks, squares, green spaces like the ecological reserve. The sidewalks are also wide, there are ramps to cross the street easily, and I also like that there is less traffic. This is a much quieter neighborhood; there isn't the chaos and noise that one finds in other parts of the city where the population density is different, meaning there are many more people living in those places. So we found him fine, very quiet. We also liked that there were many activities for children; that is, in the parks there were games and areas specially designed for the little ones to run and enjoy themselves. And there was also a museum, especially for children, the museum of imagination and play. So now that we're parents, we really enjoyed seeing that. What can you do and what can you visit in Puerto Madero? Let's start with the Costanera Sur ecological reserve, one of the main attractions and a place I've wanted to visit for a long, long time. The ecological reserve has more than 350 hectares of wetlands. It's a huge place with trails, panoramic platforms, walkways, and you can see more than 200 different types of birds. If you like birds, ducks, birds, you have to go to the ecological reserve. It's a very nice place and we had a really nice time walking around there with the baby in her stroller. She enjoyed it a lot too. So, here we can visit three different lagoons. We have a lagoon of seagulls, a lagoon of ducks, and a lagoon of coypus, which I don't know what they are. This place is truly enormous. I had no idea. We got to visit the three lagoons, but we didn't reach the side of the path that opens towards the Río de la Plata. We also saw lots of birds, ducks, all very beautiful. The only thing is that today it's so hot and humid that we 're suffering because we've just come from a cold climate, but everything is so green, I mean, look at this, look at this. Spring here in Buenos Aires. And yes, it was a nice walk. Aurelia slept through the entire walk, let's say. She was there in her stroller with a nice breeze, there was shade, so she had a great time and I highly recommend this place. For those staying in Puerto Madero or elsewhere in the city, make the effort, take a taxi and come visit because it is very, very beautiful and different from the parks you can find in the city. But I do have one piece of advice for the ecological reserve. Bring your hat, water bottle and, well, if you're going in late summer, you might also want insect repellent. Then we have the more well-known area of Puerto Madero, which is what you see in postcards, documentaries, and travel books. And that would be what I'm going to call the coastal promenade, that is, the area of ​​the dikes where one can walk on both sides. This is the area where one can also visit the women's bridge. There are all kinds of industrial cranes along this promenade. It's an area with many restaurants and cafes. It is the area where one has the old industrial buildings, the warehouses where they stored goods for export. In other words, it's an area with a lot of history and it's also a very nice, very beautiful walk. I really like seeing the industrial cranes, the yellow cranes that were used to load all the goods onto the ships. So that walk is also highly recommended. Here we are enjoying a lovely stroll through Puerto Madero. It's spring, as you can see behind me. The trees, the jacarandas in bloom. That purple lilac flower looks so, so cute. The petals have also fallen, so we're walking, I don't know, like on a carpet of jacarandas, very beautiful. And what surprises me most about Puerto Madero is that it 's very quiet during the day. There is n't much activity, not much movement; it's a semi-commercial, residential area, but it's mostly at night when the restaurants, bars, and breweries open that there's more movement of people, especially after sunset when everyone goes out to stroll and enjoy this place, but during the day it's super quiet. Well, friends, it's starting to get warm. We're looking for shade here. half hidden, but we just crossed the woman's bridge. I would say that's the main attraction here in Puerto Madero. It's an iconic attraction that everyone knows. And why is it called the Women's Bridge? I was reading a bit about the history and it seems that the bridge is meant to represent a couple dancing the tango. I honestly don't see it. I think it's a somewhat modern, contemporary interpretation. In other words, maybe when the woman is dancing and lifts her leg, she bends her knee to do that little turn. Perhaps there's a resemblance there. On both sides of the bridge there are semi-industrial red brick buildings, because this area used to be all port and now those spaces have been converted into restaurants, grills, shops, cafes, there are apartments, there are hotels, a little bit of everything. So yes, we'll continue showing you a little more of what Puerto Madero is like. Well, folks, that was our walk around here in Puerto Madero. We wanted to enjoy the sunset, then the blue hour, oh, to take photos and a little video, and it was very beautiful. As you can see, at this time there are many families out for a walk with children. The dogs also go out for their walks, so there's a lot going on because, well, the temperature has dropped, there's a nice breeze, the air is cool, and also, as you can see, cafes and breweries are packed with people, and yes, there's a lot to enjoy, so it depends on what you're looking for. So, this afternoon we're visiting the Museum of Imagination and Play here in Puerto Madero, a super interesting place for all the parents who are visiting with their children, because here they have a space where children can play on the games, swings, I mean, there's a bit of everything and inside the museum there are different programs depending on the child's age. So there's a room for 0 to 3 years old, 4 to 7 years old, and 7 to 12 years old. They have activities; you just have to make a reservation. We didn't make an appointment and when we arrived there were no more slots available. And also something to keep in mind, only one parent can enter with each child. In other words, the two of us couldn't go in with Aurelia because it seemed like there was n't enough space, and the cost right now is 5000 pesos and you only pay for the child's entry; the father or mother enters for free. So the concept is very nice, I liked it. And well, now that we are traveling with Aurelia, things have changed, so we try to find activities that she can also enjoy, like this place, the museum of imagination and play. And let me tell you a curious fact about the Museum of Imagination and Play. This used to be the Munich brewery building, so that's why there are Bavarian-style, German-style brewery designs all around the building's outline, the exterior of the building. So there you have another piece of information. Now let's talk about the parks and squares in Puerto Madero, which for me are the most beautiful thing, the green spaces and the huge trees and the shade that those trees give, which is very important in the summer. So, the square that I liked the most is called Plaza Haroldo Conti and I liked it a lot because it has a huge children's play area. There are swings, there are slides, there are little trucks where you can climb and play and pretend you are drivers. There are picnic tables with chairs and it's a lovely space where children can run around and have fun. So this is one of the reasons why I say this is a very nice neighborhood to stay in if you are visiting with children. Here we are strolling around Puerto Madero and something that has surprised us is the number of parks and green spaces. We have also noticed that there are many families with young children. Ah, we see them here strolling in their little cars and playing in the parks. So it's nice that the children have these spaces with the swings and the slide and games where they can run around and have fun. And it 's also a very, very quiet neighborhood; it's not overpopulated like other neighborhoods in Buenos Aires. We are now continuing through Haroldo Conti Square. We love these trees that are giving us shade. It's springtime here, but it's incredibly hot and humid, and these green spaces are so important for enjoying a lovely day outdoors. Okay. Then in Puerto Madero there are two ships to visit. Two museum ships that we didn't visit this time, but we had been there a few years ago when we took a trip with my mom and dad, so we got to go on the ships and I'm going to tell you a little more. So, the first ship is from the Royal Argentine Navy and is called Uruguay, the A R a A Uruguay. This is the oldest ship still afloat in the Argentine Navy and was built in England in 1874. It was operational until 1926 and served as a gunboat, training ship, expedition support ship, survey ship, but it is best known for its rescue in Antarctica. So, the ARA Uruguay was the one that rescued the Northern ship Antarctic when it got stuck in the ice. The ice did a lot of damage to the Antarctic and the ship started taking on water, so they had to rescue the entire crew and it was Captain Julián Irizar who led that rescue and returned to Buenos Aires a true hero. There was quite a celebration, so it's a very nice story and you can learn a little more about it by visiting the ship, the museum ship. Then the other museum ship to visit is the frigate A Presidente Sarmiento. This is a three-masted training ship dating from 1897 and today is the last remaining cruising training ship from the 1890s still intact. This was a training ship of the Argentine Navy and completed 37 voyages around the world between 1899 and 1938. My memory of visiting this ship a few years ago was seeing the stuffed dog named Lampazo. He was the sailors' mascot. He was a Newfoundland dog and a very brave dog, because the story goes that this dog Lampazo jumped into the raging sea to rescue one of the sailors when he had fallen during a storm. So this dog is also quite a hero and you can see him on the museum ship and read a little bit about his story too. Now let's talk about Tango. We've been to a lot of tango shows during our visits to Buenos Aires, so we didn't go to a show this time, but I still wanted to mention Madero Tango in case you want to go to a tango show and want to do it in Puerto Madero, if you don't want to go too far. Well, that's one option they have, and Madero Tango offers tango classes. They can do the show with dinner or just the show, so it's a nice option and the place is located right next to the water, it has large windows, so it looks very nice. Now let's talk about excursions and day trips you can take from Puerto Madero, because there are several. First of all, they can cross into Uruguay. The great thing about staying in Puerto Madero is that right there is the ferry terminal and you can cross to Colonia in an hour and 15 minutes or you can cross to the capital of Montevideo in 2 hours 30 minutes and you can spend the day there or if you want to stay a few days and also in Puerto Madero you can take another excursion to Tigre. Stur Laviajes has a port and that's where their boats and trips to Tigre depart from, so you can take a round trip or just a one-way trip and return on the coastal train or however you want. There are also boat trips that go to the mouth of the river, so that's another option to see another side of Buenos Aires. Now, where to eat? In Puerto Madero. We ate roast beef, we ate ice cream, we drank coffee. So let's talk a little more about the topic. First, the grill. Follow the cow. We paid $30 per person to eat all the meat, all the roast we could eat. In my case it wasn't much, but it's a buffet type, I think they call it an all-you-can-eat buffet. And when they say one drink per person, they give them one bottle of wine per person. Okay. For me, that, I don't know, was very surprising. I mean, that seems excessive to me, but they can have a bottle of Remalbec wine per person at that price. Well, friends, it's time for lunch here in Puerto Madero. Today we're going to eat at Siga la Vaca, a place my uncle recommended to us years ago, maybe even a decade ago, and we've never eaten there yet. But it's a buffet-style grill. They also have pasta, salads, and the restaurant is supposed to be excellent. It comes highly recommended. So we're going to go and show you what this barbecue lunch is like. Here we are starting with the salad. Yes. Hello, friends. How are you? Oh, I'm hungry. First is a mixed salad. Mixed salad with cheese, tomato, and olives. and small. Fried empanadas. A mini empanada. Very good. Mini. Mini empanadas. That's the first course. Then, obviously, we started with the meat. Yes, meat. The wine arrived. It came with the roast. Okay, okay, friends. Ino Argentinian Malbec San Juberto Clásico. Perfect for Perilla. It's strong, it's perfect for vacuum-sealed meat, chorizo, mini empanadas, pumpkin puree and various salads. We have two desserts, flan with dulce de leche and pancake with dulce de leche. Caramel sauce. Perfect. Our friend is filming us while we... Delicious, delicious. This is super sweet, super dulce de leche. Chaos at the table, my friend. Lan. Yes, I love it. Well, dulce de leche. How is it? Very tasty. Very tasty. Delicious. Delicious. We ate very well. No more sugar, there's not enough sugar here, so more sugar for my coffee. And there the wine remained. Came. Very tasty. Enjoy your meal, friends. How did we eat? How did we eat? That lunch was delicious. We ate a lot, the flank steak was delicious. I loved the super tender, juicy meat. I also ordered chorizo. Samuel ordered a matambre a la pizza. We tried a little bit of everything, and even then we didn't get to try everything that was there. They had a great variety of grilled meats, and the same with the salad and pasta buffet. Everything was delicious and plentiful. In other words, lunch also includes a drink. Samuel said he wanted wine and they brought him a bottle of wine for himself so he could drink the bottle by himself. So yes, lots of food and drink, and then dessert. Sam ordered the dulce de leche pancakes, I ordered the flan. And well, now for a nap. Everything is delicious. Everything was delicious. Delicious. Abundant. This is packed. Already. Already. And now it's time to rest. Satisfied. Satisfied. There's no other option. Time for bed. See you. Yes. Time for a nap. Time for a nap. Yes. So, friends, all along the waterfront we have these food stalls selling choripán, hamburgers, sausages, steak sandwiches, so it's a good option for a quick lunch if you want street food. So we chose Parrilla Angelito and ordered a simple choripán, a complete choripán, and it's a nice place to have lunch. Here we are outdoors with a bit of shade under this tremendous tree, as you can see. And yes, we'll show you the food when it arrives. So, here we have the simple choripán and the complete choripán, look at that. With eggs, with tomato, with onions, with chimias and french fries. French fries too. With salt. With salt. This is our lunch today. Something quick, but delicious. I ordered it simple. Here it comes with the bread cut in half, cooked on the grill, a lot of chimichurri. They told me it's spicy. I love it. Spicy. Excellent. The meat of the chorizo ​​is half beef, half pork. Very, very good. Argentinean. Nice lunch. Easy, simple and delicious. Ah, the price is mine. How much do you cost? 6000 pes. Yes. Samuel's whole one is 8000. Yes. Plus the chips and water. We also went to Luchianos to eat ice cream, on a hot day. The large cup of ice cream costs $4.75, so you have an idea of ​​the price, and you can choose two flavors. We had to stop to buy some ice cream because it's so hot outside, and the humidity was unbearable, so we came to Luchianos. They have gelato, and I ordered the strawberry cream ice cream, and also coconut. Coco is one of my favorites. M. Sam surprised me a lot. He didn't order ice cream today. Can you believe it? Sam, who was so obsessed with dulce de leche. Caramel sauce. Ah, well, he's a new man. New man. Well, today you ate pancakes with dulce de leche and I ate flan with dulce de leche, so there's no need for more dulce de leche. Aurelia. Aurelia. What is this? What is this? Lucianos, Aurelia. Lucianos. Gelato. Gelato. And then let's talk about breakfast because there's a wide range of prices and I want to give you an idea. So, for example, on our first morning in Puerto Madero, having just arrived, we went to have breakfast at La Percanta and there we paid $4.50 for a coffee with two croissants, considering it's Puerto Madero and prices are high, but if you want something a little cheaper you can go to Mostaza, which is the equivalent of a McDonald's in Argentina. We went to Mostaza every day and the coffee is great, so that's why I recommend it. At Mostaza we pay $2 for a latte or a cappuccino with two croissants. And apart from that they also had ham and cheese toasties, alfajores, and orange juice. So we were there having breakfast every day. There's a tip if you want to save in one area and spend more in another. And now let's talk about accommodations, where to stay in Puerto Madero. As I mentioned before, this neighborhood is mostly five-star hotels, with some four- star hotels, so as you can imagine, the costs are quite high. Some of the best- known hotels in this neighborhood are Faena, Alviar Icon Hotel, Hotel Madero, and well, they have their price, but they are also hotels with a pool, a spa, a jam, a restaurant, a bar, that is, they are luxury hotels. We didn't stay in a luxury hotel. What we did was look for apartments to rent. Puerto Madero is also a fairly residential area. Apartments are available on Airbnb and Verbal, so we were able to find one that was suitable for a family with a young child. I mean, I didn't want to be on the tenth floor, I didn't want a balcony, I didn't want, I mean, dangerous furniture, glass tables with sharp points, nothing like that. So we found a ground floor apartment; it had a terrace with a trampoline where Aurelia could play. Ah, they had a separate bedroom for children that was decorated, very nicely, with a mural painted of a jungle, with a zebra, a giraffe. Good, very nice. They also had a library with books for the children staying there, so we really liked it, and I think that's a good option if you want to stay in Puerto Madero and don't want to spend a fortune. Look for apartments with a kitchen, and there you can also prepare your meals at home and maybe not have to go out to eat in restaurants so often. So that's an option to consider. So we've reached the end of the video. That's our travel guide to the Puerto Madero neighborhood in Buenos Aires. We hope you found it useful, especially if you're planning a trip to Buenos Aires. So if you liked the video, we invite you to give it a like, subscribe to the channel, and also write to us in the comments and let us know which other neighborhoods in Buenos Aires you'd like us to film in, because we'll be around Buenos Aires and we'd love to get to know different parts of the city and keep filming and sharing. So that's all for now, and see you soon. Ciao. Ciao.", "text_with_breaks": "Bueno, amigos, muy bienvenidos a un\n\nnuevo video. Hoy les vamos a estar\n\ncompartiendo nuestra guía de viaje al\n\nbarrio de Puerto Madero en Buenos Aires.\n\nEste es uno de los barrios más nuevos y\n\nque más rápido está creciendo en Buenos\n\nAires. Como el nombre lo indica, esta es\n\nla antigua zona del puerto y de los\n\ndiques, pero ha tenido una\n\ntransformación completa en estos últimos\n\naños. Así que lo que van a encontrar hoy\n\nen día son rascacielos, paseos costeros,\n\nla reserva ecológica, pero también es un\n\nbarrio que todavía retiene su historia y\n\nesto es algo que uno puede ver con los\n\nantiguos depósitos de ladrillo rojo y\n\nlas grúas. Es un lugar que se ha\n\ntransformado completamente y es muy\n\nlindo para visitar como turista, muy\n\nlindo para conocer. Así que en este\n\nvideo les vamos a compartir todo lo que\n\npueden hacer en Puerto Madero, dónde\n\ncomer, dónde alojarse, paseos de un día\n\nque uno pueda hacer en barco y también\n\nles vamos a compartir algunos consejos\n\nsobre este barrio. Así que si están\n\nplaneando una escapadita a Buenos Aires,\n\nmiren este video porque lo van a\n\nencontrar muy útil. Entonces, primero\n\nque nada, primeras impresiones de Puerto\n\nMadero. Lo primero que noté es que este\n\nes un barrio caro. Las cosas tienen otro\n\nprecio. Estoy hablando de hoteles,\n\nrestaurantes, supermercados.\n\nSe nota, se nota. Hay que venir con otro\n\npresupuesto. Pero la otra cosa que me\n\nsorprendió mucho es que este es un buen\n\nbarrio para familias con niños pequeños.\n\nY noté mucho que por todas partes habían\n\npapás y mamás con sus cochecitos\n\nllevando a sus niños. Y yo creo que este\n\nes un muy lindo barrio para familias\n\nporque hay un montón de parques, plazas,\n\nespacios verdes como la reserva\n\necológica. También las veredas son\n\nanchas, hay rampas para poder cruzar la\n\ncalle con facilidad y también me gusta\n\nque hay menos tráfico. Este es un barrio\n\nmucho más tranquilo, no hay ese caos y\n\nese ruido que uno encuentra en otras\n\npartes de la ciudad donde la población\n\ntiene otra densidad, o sea, hay mucho\n\nmás gente viviendo en esos sitios. Así\n\nque lo encontramos bien, bien tranquilo.\n\nY también nos gustó que habían muchas\n\nactividades para los niños, o sea, en\n\nlos parques habían juegos y áreas\n\ndiseñadas especialmente para que los\n\nchiquitos puedan correr y disfrutar. Y\n\ntambién había un museo, especialmente\n\npara niños, el museo de la imaginación y\n\nel juego. Así que ahora que somos papás\n\nnos gustó mucho ver eso. ¿Qué se puede\n\nhacer y qué se puede visitar en Puerto\n\nMadero? Vamos a empezar con la reserva\n\necológica Costanera Sur, una de las\n\natracciones principales y un lugar que\n\nyo quería visitar hace mucho, mucho\n\ntiempo. La reserva ecológica tiene más\n\nde 350\n\nhaáreas de humedales. Es un lugar enorme\n\ncon senderos, hay plataformas\n\npanorámicas, hay pasarelas y uno puede\n\nver más de 200 distintos tipos de aves.\n\nSi le gustan los pájaros, los patos, las\n\naves, tienen que ir a la reserva\n\necológica. Es un muy lindo lugar y la\n\nverdad que lo pasamos muy lindo paseando\n\npor ahí con la beba en su cochecito.\n\nElla también lo disfrutó mucho.\n\nEntonces, aquí podemos visitar tres\n\ndistintas lagunas. Tenemos laguna de las\n\ngaviotas, laguna de los patos y laguna\n\nde los coipos, que no sé qué son. La\n\nverdad que este lugar es enorme. Yo no\n\ntenía ni idea. Llegamos a visitar las\n\ntres lagunas, pero no llegamos al lado\n\ndel sendero que se abre hacia el Río de\n\nla Plata. Igualmente vimos un montón de\n\naves, patos, todo muy lindo. Lo único\n\nque hoy hace un calor y una humedad que\n\nlo estamos sufriendo porque recién hemos\n\nllegado de un clima frío, pero está todo\n\ntan verde, o sea, miren esto, miren\n\nesto. Primavera aquí en Buenos Aires. Y\n\nsí, fue un lindo paseo. Aurelia durmió\n\nel el paseo completo, digamos. estaba\n\nahí en su cochecito con una linda brisa,\n\ntenía sombra, así que ella lo pasó lo\n\nmás bien y la verdad que muy\n\nrecomendable este lugar. Para los que se\n\nestén alojando en Puerto Madero o en\n\notra parte de la ciudad, hagan el\n\nesfuerzo, tómense un taxi y y vengan a\n\nvisitar porque es muy muy lindo y\n\ndistinto a los parques que uno puede\n\nllegar a conocer en en la ciudad. Pero\n\neso sí, un consejo para la reserva\n\necológica. lleven su gorro, botella de\n\nagua y bueno, si van a fines de verano,\n\ntal vez también quieran el repelente.\n\nDespués tenemos la zona más conocida de\n\nPuerto Madero, que es lo que uno ve en\n\nlas tarjetas postales y los documentales\n\ny los libros de viaje. Y sería lo que yo\n\nvoy a llamar el paseo costero, o sea, la\n\nzona de los diques donde uno puede\n\npasear por ambos lados. Esta es la zona\n\ndonde también uno puede visitar el\n\npuente de la mujer. Hay todo tipo de\n\ngrúas industriales a lo largo de este\n\npaseo. Es una zona con muchos\n\nrestaurantes, cafés. Es la zona donde\n\nuno tiene los antiguos edificios\n\nindustriales, los depósitos donde\n\nguardaban las mercancías para\n\nexportación.\n\nO sea, es una zona con mucha historia y\n\ntambién es un paseo muy lindo, muy\n\nbonito. A mí me gusta mucho ver las las\n\ngrúas industriales, las gruas amarillas\n\nque se utilizaban para cargar todas las\n\nmercancías a los barcos. Así que ese\n\npaseo también muy recomendable. Aquí\n\nestamos disfrutando un lindo paseo por\n\nPuerto Madero. Es primavera, como pueden\n\nver detrás mío. Los árboles, los\n\njacarandá en flor. Esa flor morada color\n\nlila se ve tan tan lindo. Los pétalos\n\ntambién han caído, así que estamos\n\ncaminando, no sé, como en una alfombra\n\nde jacarandás, bien bonito. Y lo que me\n\nsorprende mucho de Puerto Madero es que\n\nes bien tranquilo durante el día.\n\nNo hay mucha actividad, no hay mucho\n\nmovimiento, es una zona medio comercial,\n\nresidencial, pero es más que nada en las\n\nnoches cuando los restaurantes y las\n\npardas y las cervecerías abren, que ahí\n\nhay más movimiento de gente,\n\nespecialmente después del atardecer\n\ntodos salen a pasear y disfrutar este\n\nlugar, pero durante el día s super\n\ntranqui. Bueno, amigos, está empezando a\n\nhacer calorcito. Aquí estamos buscando\n\nsombra. medio escondidos, pero recién\n\ncruzamos el puente de la mujer. Yo diría\n\nque esa es la atracción principal aquí\n\nen Puerto Madero. Es un una atracción\n\nicónica que todos conocen. ¿Y por qué se\n\nllama Puente de la mujer? Estaba leyendo\n\nun poco sobre la historia y parece que\n\nel puente tiene que representar a una\n\npareja bailando tango. Yo la verdad que\n\nno lo veo. Creo que es una\n\ninterpretación un poco moderna,\n\ncontemporánea.\n\nO sea, tal vez cuando la mujer está\n\nbailando y levanta la pierna, dobla\n\nrodilla para dar esa vueltita. Tal vez\n\nhay un parecido por ahí. De ambos lados\n\ndel puente hay construcciones de de\n\nladrillo rojo medio industriales, porque\n\nesta zona era todo puerto y ahora esos\n\nespacios han sido convertidos en\n\nrestaurantes, parrillas, tiendas, cafés,\n\nhay departamentos, hay hoteles, un poco\n\nde todo. Así que sí, les seguimos\n\nmostrando un poquito más cómo es Puerto\n\nMadero. Bueno, amigos, entonces esa fue\n\nnuestra caminata por aquí en Puerto\n\nMadero. Queríamos disfrutar el\n\natardecer, luego la hora azul, ah, para\n\nsacar fotos y un poco de video y muy\n\nlindo. Como pueden ver, en esta hora hay\n\nmuchas familias paseando con niños. Los\n\nperros también salen a hacer su\n\ncaminata, así que hay mucho movimiento\n\nporque, bueno, ha bajado la temperatura,\n\nhay una linda brisa, el aire está\n\nfresquito y también, como pudes,\n\ncafés, cervecerías\n\nrepletos de gente y sí hay mucho para\n\ndisfrutar, así que depende lo que estén\n\nbuscando ustedes. Entonces, esta tarde\n\nestamos visitando el Museo de la\n\nImaginación y El Juego aquí en Puerto\n\nMadero, un lugar superinesante para\n\ntodos los papás que estén visitando con\n\nsus niños, porque acá tienen un espacio\n\ndonde los niños pueden jugar en los\n\njuegos, columbios, o sea, hay un poco de\n\ntodo y adentro del museo hay distintos\n\nprogramas dependiendo en la edad del\n\nniño. Así que hay una sala de 0 a 3\n\naños, 4 a 7 y 7 a 12. tienen\n\nactividades, lo único que hay que sacar\n\nturno. Nosotros no sacamos turno y\n\ncuando llegamos ya no no habían cupos. Y\n\ntambién algo para mantener en cuenta,\n\nsolo un padre puede entrar con cada\n\nniño. O sea, nosotros dos no podríamos\n\nentrar con Aurelia porque si no me dio\n\ncomo que no hay suficiente espacio y el\n\ncosto en este momento es 5000 pesos y\n\nsolo se paga por la entrada del niño, el\n\npapá o la mamá entra gratis. Así que muy\n\nlindo el concepto, me gustó. Y bueno,\n\nahora que estamos viajando con Aurelia,\n\nlas cosas han cambiado, así que tratamos\n\nde buscar actividades que ella también\n\npueda disfrutar, como este lugar, el\n\nmuseo de la imaginación y el juego. Y\n\nles cuento un dato curioso sobre el\n\nmuseo de la imaginación y el Juego. Este\n\nsolía ser el edificio de la cervecería\n\nMunich, así que por eso es que hay\n\ndiseños medios cerveceros al estilo\n\nbávo, alemán, todo al contorno del\n\nedificio, el exterior del edificio. Así\n\nque ahí tienen otro dato. Ahora hablemos\n\nsobre los parques y las plazas en Puerto\n\nMadero, que para mí es lo más lindo, los\n\nespacios verdes y los árboles enormes y\n\nla sombra a que dan esos árboles, que es\n\nmuy importante en el verano. Entonces,\n\nla plaza que a mí más me gustó se llama\n\nPlaza Haroldo Conti y me gustó mucho\n\nporque tiene una zona con juegos para\n\nchicos que es enorme. Hay columbios, hay\n\nresbaladeras, hay camioncitos donde se\n\npueden trepar y jugar y y pretender que\n\nson conductores. Hay mesas de picnic con\n\nsillitas y es un lindo espacio donde los\n\nniños pueden correr y pueden disfrutar.\n\nAsí que esta es una de las razones por\n\nlas cuales digo que este es un muy lindo\n\nbarrio a donde alojarse si es que están\n\nvisitando con niños. Aquí estamos\n\npaseando un poco por Puerto Madero y\n\nalgo que nos ha sorprendido es la\n\ncantidad de parques y espacios verdes.\n\nTambién hemos notado que hay muchas\n\nfamilias con niños pequeñitos. Ah, los\n\nvemos aquí de paseo en sus cochecitos y\n\njugando en los parques. Así que es lindo\n\nque los niños tengan estos espacios con\n\nlos columbios y la resbaladera y juegos\n\ndonde pueden corretear y divertirse. Y\n\ntambién es un barrio muy pero muy\n\ntranquilo, no está superpoblado como\n\notros vecindarios en Buenos Aires. Ahora\n\nestamos continuando por la plaza Haroldo\n\nConti. Nos encantan estos árboles que\n\nnos están dando sombra. Estamos aquí en\n\nprimavera, pero hace un calor, como no\n\nse imaginan, una humedad y estos\n\nespacios verdes son tan importantes para\n\npoder disfrutar un lindo día al aire\n\nlibre. Okay. Luego en Puerto Madero hay\n\ndos buques para visitar. Dos buques\n\nmuseos que no visitamos en esta\n\noportunidad, pero sí habíamos estado ahí\n\nunos años atrás cuando hicimos un viaje\n\ncon mi mamá y mi papá, así que llegamos\n\na subir a los buques y les voy a contar\n\nun poquito más. Entonces, el primer\n\nbuque es de la Armada Real Argentina y\n\nse llama Uruguay, el A R a A Uruguay.\n\nEste es el barco más antiguo que sigue a\n\nflot en la Armada Argentina y fue\n\nconstruido en Inglaterra en 1874.\n\nEstuvo operativo hasta 1926\n\ny sirvió como cañonera, buque escuela,\n\nbuque de apoyo de expediciones, puque de\n\nrelevamiento, pero es más conocido por\n\nsu rescate que hizo en la Antártida.\n\nEntonces, el ARA Uruguay fue el que\n\nrescató al barco Antarctic de Norther\n\ncuando se le quedó atrapado en el hielo.\n\nEl hielo le hizo mucho daño al Antarctic\n\ny el barco empezó a tomar agua, así que\n\ntuvieron que rescatar a todo ese equipo\n\ny fue el capitán Julián Irizar el que\n\ndirigió ese rescate y regresó a Buenos\n\nAires todo un héroe. Hubo toda una\n\ncelebración, así que es una historia muy\n\nlinda y pueden aprender un poco más\n\nsobre ella visitando el buque, el buque\n\nmuseo. Luego el otro buque museo para\n\nvisitar es la fragata A presidente\n\nSarmiento. Este es un buque escuela de\n\ntres mástiles que data de 1897\n\ny hoy es el último buque escuela de\n\ncrucero de la década de los 1890\n\nque aún se conserva intacto. Este fue un\n\nbuque escuela de la Armada Argentina y\n\ncompletó 37 viajes alrededor del mundo\n\ndurante los años 1899\n\ny 1938.\n\nEl recuerdo que tengo de la visita a\n\neste buque de unos años atrás fue ver el\n\nperro embalsamado que se llamaba\n\nLampazo. Él era la mascota de los\n\nmarineros. fue un perro Terranova y un\n\nperro muy valiente, porque la historia\n\ncuenta que este perro Lampazo se lanzó\n\nal marbrabecido\n\na rescatar a uno de los marineros cuando\n\nél se había caído durante una tormenta.\n\nAsí que este perro también es es todo un\n\nhéroe y lo pueden ver en el buque museo\n\ny leer un poquito sobre su historia\n\ntambién. Ahora hablemos sobre Tango.\n\nNosotros hemos ido a un montón de shows\n\nde tango a lo largo de nuestras visitas\n\na Buenos Aires, así que no fuimos a un\n\nshow esta vez, pero igualmente les\n\nquería mencionar Madero Tango por si es\n\nque ustedes quieren ir a un show de\n\ntango y lo quieren hacer en Puerto a\n\nMadero, no quieren alejarse mucho.\n\nBueno, esa es una opción que tienen y\n\nMadero Tango ofrece clases de tango.\n\nPueden hacer el show con cena o\n\nsolamente el show, así que es una linda\n\nopción y el lugar está ubicado justo al\n\nlado del agua, tiene ventanales grandes,\n\nasí que se lo ve muy bonito. Ahora\n\nhablemos de excursiones y paseos de un\n\ndía que pueden hacer desde Puerto\n\nMadero, porque hay varios. Primero que\n\nnada, pueden cruzar a Uruguay. Lo lindo\n\nde alojarse en Puerto Madero es que\n\njusto ahí tienen la terminal del buque\n\nbus y pueden cruzar a Colonia en una\n\nhora y 15 minutos o pueden cruzar a la\n\ncapital de Montevideo en 2 horas 30\n\nminutos y pueden pasar el día ahí o si\n\nquieren quedarse unos cuantos días y\n\ntambién en Puerto Madero pueden hacer\n\notra excursión a Tigre. Stur Laviajes\n\ntiene un puerto y de ahí salen sus\n\nbarcos, sus paseos a tigre, así que\n\npueden hacer un paseo de ida y vuelta o\n\nsolo de ida y regresan en el tren\n\ncostero o como quieran. Y también hay\n\npaseos en barco que van a la boca, así\n\nque esa es otra opción para ver otro\n\nlado de Buenos Aires. Ahora, ¿dónde\n\ncomer? En Puerto Madero. Comimos asado,\n\ncomimos helado, tomamos cafés. Así que\n\nhablemos un poco más sobre el tema.\n\nPrimero, la parrilla Siga la vaca.\n\nPagamos $30 por persona para comer toda\n\nla carne, todo el asado que pudimos\n\ncomer. Es que en mi caso no fue mucho,\n\npero es tipo buffet, tenedor libre creo\n\nque le dicen. Y cuando dicen una bebida\n\npor persona, les dan una botella de vino\n\npor persona. Okay. Para mí eso, no sé,\n\nfue muy sorprendente. O sea, eso me\n\nparece un exceso, pero pueden tomarse\n\nuna botella de vino Remalbec por persona\n\na ese precio. Bueno, amigos, hora de\n\nalmorzar aquí en Puerto Madero. Hoy\n\nvamos a ir a comer a Siga la Vaca, un\n\nlugar que mi tío nos recomendó hace\n\naños, tal vez hasta hace una década y\n\ntodavía nunca hemos comido en ese lugar.\n\nPero es parrilla estilo buffet. También\n\ntienen pastas, ensaladas y se supone que\n\nel restaurant es buenísimo. Viene muy\n\nrecomendado. Así que vamos a ir y les\n\nvamos a mostrar cómo es este almuerzo\n\ntipo parrilla. Aquí estamos empezando\n\ncon la ensalada.\n\nSí. Hola, amigos. ¿Cómo están? Oh, yo\n\ntengo hambre. Primero es ensalada\n\nmixtos. Ensalada mixto con queso, con\n\ntomate, con oliva.\n\ny chiquito. Empanadas fritas.\n\nUna mini empanada. Muy bien.\n\nMini. Mini empanadas.\n\nEse es el primer plato. Después,\n\nobviamente,\n\narrancamos con la carne.\n\nSí, carne.\n\nLlegó el vino. Vino con el asado. A ver,\n\na ver,\n\namigos. Ino argentino Malbec San Juberto\n\nclásico.\n\nPerfecto para Perilla.\n\nEs fuerte, es perfecto para as\n\nvacío, chorizo, mini empanadita, puré de\n\nzapallo y varias ensaladas. Tenemos dos\n\npostres, el flan con dulce de leche y el\n\npanque con dulce de leche.\n\nDulce de leche.\n\nPerfecto.\n\nNuestra amiga nos está filmando mientras\n\nnosotros.\n\nRiquísimo,\n\nriquísimo. Esto está superulce\n\nsuperdulce de leche.\n\nCaos en la mesa, amiga.\n\nLan.\n\nSí, me encanta. Pues dulce de leche. How\n\nis it?\n\nMuy rico.\n\nMuy rico. Riquísimo. Riquísimo.\n\nComimos muy bien.\n\nMás azúcar no no hay suficiente azúcar\n\naquí, así que más azúcar para mi café.\n\nY ahí quedó el vino.\n\nVino.\n\nMuy rico. Buen provecho, amigos.\n\n¿Cómo comimos? ¿Cómo comimos? Ese\n\nalmuerzo estuvo riquísimo.\n\nComimos un montón, el vacío estuvo\n\nbuenísimo. Me encantó la carne\n\nsupertierna, jugosa. También pedí\n\nchorizo. Samuel se pidió un matambre a\n\nla pizza. Probamos un poquito de todo y\n\ny aún así no llegamos a probar todo lo\n\nque había. Tenían un montón de variedad\n\ncon las carnes a la parrilla y lo mismo\n\ncon el buffet de ensaladas y pastas.\n\nTodo muy rico y en abundancia. O sea, el\n\nalmuerzo también incluye bebida. Samuel\n\ndijo que quería vino y le trajeron una\n\nbotella de vino para él mismo para que\n\nse tome la botella solito. Así que sí,\n\nun montón de comida y bebida y luego el\n\npostre. Sam se pidió el los panqu dulce\n\nde leche, yo el flan. Y bueno, ahora\n\nsiestita. Todo es riquísimo.\n\nTodo riquísimo. Riquísimo. Abundante.\n\nEsto es lleno.\n\nYa. Ya.\n\nY ahora hay que descansar.\n\nSatisfecho.\n\nSatisfecho.\n\nNo queda otra.\n\nA dormir. Nos vemos.\n\nSí. Ahora\n\nsiesta.\n\nAhora tiempo para siesta. Sí. Entonces,\n\namigos, aquí todo a lo larga de la\n\ncostanera tenemos estos puestos de\n\ncomida donde venden choripán,\n\nhamburguesas, salchichas, sándwiches de\n\nbife, así que es una linda opción para\n\nun almuerzo rápido si quieren comida\n\ncallejera. Así que hemos elegido\n\nparrilla angelito y nos hemos pedido un\n\nchoripán simple, un choripán completo y\n\nes un lindo sitio donde almorzar. Aquí\n\nestamos al aire libre con un poco de\n\nsombra debajo de este tremendo árbol,\n\ncomo pueden ver. Y sí, ahora les vamos a\n\nmostrar la comida cuando llegue.\n\nEntonces, aquí tenemos el choripán\n\nsimple y el choripán completo de sa\n\nmiren eso.\n\nCon huevos, con tomate, con cebollas,\n\ncon chimias\n\ny papas fritas.\n\nPapas fritas también.\n\nCon sal.\n\nCon sal. Este es nuestro almuerzo hoy\n\ndía. Algo rápido, pero delicioso.\n\nYo me lo pedí simple. Ahí viene con el\n\npancito cortado por la mitad, cocinado\n\nla parrilla, un montón de chimi, chimy\n\nchurri. Me dijeron que está picante. Me\n\nencanta. Picante.\n\nBuenísimo.\n\nLa carne del chorizo, mitad res, mitad\n\ncerdo. Muy pero muy bueno.\n\nArgentino.\n\nLindo almuerzo. Fácil, simple\n\ny delicioso.\n\nAh, el precio\n\nel mío.\n\n¿Cuánto cuestas?\n\n6000 pes.\n\nSí.\n\nEl de Samuel completo 8000.\n\nSí.\n\nMás las papitas y el agua. También\n\nfuimos a luchianos a comer helado, un\n\ndía de calor. La taza grande de helado\n\nsale $4.75 con 75 para que tengan una\n\nidea del precio y pueden elegir dos\n\nsabores. Tuvimos que parar a comprar un\n\nheladito porque hace un calor afuera,\n\nuna humedad que estábamos sufriendo, así\n\nque vinimos a Luchianos, tienen gelato y\n\nme pedí el helado de de frutilla a la\n\ncrema\n\ny aparte de eso, coco.\n\nCoco es uno de mis favoritos.\n\nM.\n\nSam me sorprendió mucho. Hoy no ha\n\npedido helado. ¿Lo pueden creer? Sam que\n\nestaba tan obsesionado con el dulce de\n\nleche. Dulce de leche. Ah,\n\nbueno,\n\nes nuevo hombre.\n\nNuevo hombre. Bueno, hoy comiste\n\npanqueques con dulce de leche y yo flan\n\ncon dulce de leche,\n\nasí que no hace falta más dulce de\n\nleche.\n\nAurelia.\n\nAurelia.\n\n¿Qué es esto? ¿Qué es esto? Lucianos,\n\nAurelia. Lucianos. Gelato. Gelato.\n\nY luego hablemos sobre el desayuno\n\nporque hay una gran variedad de precios\n\ny les quiero dar una idea. Entonces, por\n\nejemplo, nuestra primera mañana en\n\nPuerto Madero, recién llegaditos, fuimos\n\na desayunar en La Percanta y ahí pagamos\n\n$4.50 con 50 por un café con dos media\n\nlunas para ser que es Puerto Madero y\n\nlos precios son elevados, pero si\n\nquieren algo un poquito más bajo pueden\n\nir a Mostaza, que es el equivalente de\n\nun McDonald's en Argentina. Y nosotros\n\nfuimos a Mostaza todos los días y el\n\ncafé es buenísimo, así que por eso se\n\nlos recomiendo. En Mostaza pagamos $2\n\npor un late o un cappuchino con dos\n\nmedialunas. Y aparte de eso también\n\ntenían tostados de jamón y queso,\n\nalfajor, jugo de naranja. Así que ahí\n\nestuvimos desayunando a diario. Ahí\n\ntienen un consejo si es que quieren\n\nahorrar por un lado y gastar más en\n\notro. Y ahora hablemos sobre\n\nalojamientos, dónde alojarse en Puerto\n\nMadero. Como les mencioné anteriormente,\n\nen este barrio es más que nada hoteles\n\ncinco estrellas, algunos hoteles cuatro\n\nestrellas, así que, como se pueden\n\nimaginar, los costos son bastante\n\nelevados. Algunos de los hoteles más\n\nconocidos en este barrio son Faena,\n\nAlviar Icon Hotel, Hotel Madero y bueno,\n\ntienen su precio, pero también son\n\nhoteles con piscina, con spa, con jam,\n\ncon restaurant, con bar, o sea, son\n\nhoteles de lujo. Nosotros no nos\n\nquedamos en un hotel de lujo. Lo que\n\nhicimos fue buscar departamentos para\n\nalquilar. Como Puerto Madero también es\n\nuna zona bastante residencial. Hay\n\ndepartamentos disponibles en Airbnb y\n\nVerbal, así que nosotros pudimos\n\nencontrar uno que era adecuado para una\n\nfamilia con una niñita pequeña. O sea,\n\nyo no quería estar en un décimo piso, no\n\nquería balcón, no quería, o sea, muebles\n\npeligrosos, mesitas de vidrio con\n\npuntas, nada por el estilo. Así que\n\nencontramos un departamento en planta\n\nbaja, tenía una terraza con un trampolín\n\nAurelia podía jugar. Ah, tenían un\n\ndormitorio aparte para niños que estaba\n\ndecorado, muy lindo, con un mural\n\npintado de una selva, con una cebra, una\n\njirafa. Bien, bien bonito. También\n\ntenían una biblioteca con libros para\n\nlos pequeños que se alojan ahí, así que\n\nnos gustó mucho y yo creo que esa es una\n\nbuena opción si es que quieren alojarse\n\nen Puerto Madero y no quieren gastar una\n\nfortuna, busquen departamentos con\n\ncocina y ahí también ustedes pueden\n\npreparar sus comidas en casa y tal vez\n\nno tener que salir a comer en\n\nrestaurantes tan seguido. Así que esa es\n\nuna opción para considerar. Así que\n\nhemos llegado al final del video. Esa es\n\nnuestra guía de viaje al barrio de\n\nPuerto Madero en Buenos Aires. Esperamos\n\nque lo hayan encontrado útil,\n\nespecialmente si están planeando un\n\nviaje a Buenos Aires. Así que si les\n\ngustó el video, los invitamos a que le\n\npongan un like, se suscriban al canal y\n\ntambién escríbanos en los comentarios y\n\ndéjenos saber en qué otros barrios\n\nporteños quieren que filmemos, porque\n\nvamos a estar por Buenos Aires y bueno,\n\nnos encantaría conocer distintas partes\n\nde la ciudad y seguir filmando y\n\ncompartiendo. Así que eso es por el\n\nmomento y nos vemos pronto. Ciao. Ciao.\n\nWell, friends, welcome to a\n\nnew video. Today we'll be\n\nsharing our travel guide to the\n\nPuerto Madero neighborhood in Buenos Aires.\n\nThis is one of the newest and\n\nfastest growing neighborhoods in Buenos\n\nAires. As the name suggests, this is\n\nthe old port and\n\ndock area, but it has undergone a\n\ncomplete transformation in recent\n\nyears. So what you'll find\n\ntoday are skyscrapers, waterfront promenades,\n\nthe ecological reserve, but it's also a\n\nneighborhood that still retains its history, and\n\nthis is something you can see with the\n\nold red brick warehouses and\n\ncranes. It's a place that has been\n\ncompletely transformed and is very\n\nnice to visit as a tourist, very\n\nnice to get to know. So in this\n\nvideo we're going to share everything you\n\ncan do in Puerto Madero, where to\n\neat, where to stay, day trips you\n\ncan take by boat, and we're also\n\ngoing to share some tips\n\nabout this neighborhood. So if you're\n\nplanning a getaway to Buenos Aires,\n\ncheck out this video because you'll\n\nfind it very useful. So, first\n\nof all, first impressions of Puerto\n\nMadero. The first thing I noticed is that this\n\nis an expensive neighborhood. Things have a different\n\nprice. I'm talking about hotels,\n\nrestaurants, supermarkets.\n\nIt's noticeable, it's noticeable. We need to come with a different\n\nbudget. But the other thing that really\n\nsurprised me is that this is a good\n\nneighborhood for families with young children.\n\nAnd I noticed a lot that everywhere there were\n\ndads and moms with their strollers\n\ntaking their children. And I think this\n\nis a very nice neighborhood for families\n\nbecause there are a lot of parks, squares,\n\ngreen spaces like the\n\necological reserve. The sidewalks are also\n\nwide, there are ramps to cross the\n\nstreet easily, and I also like\n\nthat there is less traffic. This is a\n\nmuch quieter neighborhood; there isn't the chaos and\n\nnoise that one finds in other\n\nparts of the city where the population\n\ndensity is different, meaning there are many\n\nmore people living in those places. So we\n\nfound him fine, very quiet.\n\nWe also liked that there were many\n\nactivities for children; that is, in\n\nthe parks there were games and areas\n\nspecially designed for the\n\nlittle ones to run and enjoy themselves. And there was\n\nalso a museum, especially\n\nfor children, the museum of imagination and\n\nplay. So now that we're parents,\n\nwe really enjoyed seeing that. What can you\n\ndo and what can you visit in Puerto\n\nMadero? Let's start with the\n\nCostanera Sur ecological reserve, one of the\n\nmain attractions and a place\n\nI've wanted to visit for a long, long\n\ntime. The ecological reserve has more\n\nthan 350\n\nhectares of wetlands. It's a huge place\n\nwith trails,\n\npanoramic platforms, walkways, and you can\n\nsee more than 200 different types of birds.\n\nIf you like birds, ducks,\n\nbirds, you have to go to the\n\necological reserve. It's a very nice place and we had a\n\nreally nice time walking around\n\nthere with the baby in her stroller.\n\nShe enjoyed it a lot too.\n\nSo, here we can visit three\n\ndifferent lagoons. We have a lagoon of\n\nseagulls, a lagoon of ducks, and a lagoon\n\nof coypus, which I don't know what they are.\n\nThis place is truly enormous. I\n\nhad no idea. We got to visit the\n\nthree lagoons, but we didn't reach the side\n\nof the path that opens towards the Río de\n\nla Plata. We also saw lots of\n\nbirds, ducks, all very beautiful. The only thing is\n\nthat today it's so hot and humid that we\n\n're suffering because we've just\n\ncome from a cold climate, but everything is\n\nso green, I mean, look at this, look at\n\nthis. Spring here in Buenos Aires. And\n\nyes, it was a nice walk. Aurelia slept through the\n\nentire walk, let's say. She was\n\nthere in her stroller with a nice breeze, there was\n\nshade, so she had a\n\ngreat time and I highly\n\nrecommend this place. For those\n\nstaying in Puerto Madero or\n\nelsewhere in the city, make the\n\neffort, take a taxi and come\n\nvisit because it is very, very beautiful and\n\ndifferent from the parks you can\n\nfind in the city. But I do have\n\none piece of advice for the\n\necological reserve. Bring your hat,\n\nwater bottle and, well, if you're going in late summer, you might\n\nalso want insect repellent.\n\nThen we have the more well-known area of\n\nPuerto Madero, which is what you see in\n\npostcards, documentaries,\n\nand travel books. And that would be what I'm\n\ngoing to call the coastal promenade, that is, the\n\narea of ​​the dikes where one can\n\nwalk on both sides. This is the area\n\nwhere one can also visit the\n\nwomen's bridge. There are all kinds of\n\nindustrial cranes along this\n\npromenade. It's an area with many\n\nrestaurants and cafes. It is the area where\n\none has the old\n\nindustrial buildings, the warehouses where they\n\nstored goods for\n\nexport. In\n\nother words, it's an area with a lot of history and it's\n\nalso a very nice, very\n\nbeautiful walk. I really like seeing the\n\nindustrial cranes, the yellow cranes\n\nthat were used to load all the\n\ngoods onto the ships. So that\n\nwalk is also highly recommended. Here\n\nwe are enjoying a lovely stroll through\n\nPuerto Madero. It's spring, as you can\n\nsee behind me. The trees, the\n\njacarandas in bloom. That\n\npurple lilac flower looks so, so cute. The petals\n\nhave also fallen, so we're\n\nwalking, I don't know, like on a carpet\n\nof jacarandas, very beautiful. And what\n\nsurprises me most about Puerto Madero is that it\n\n's very quiet during the day. There is\n\nn't much activity, not much\n\nmovement; it's a semi-commercial,\n\nresidential area, but it's mostly at\n\nnight when the restaurants,\n\nbars, and breweries open that there's\n\nmore movement of people,\n\nespecially after sunset when\n\neveryone goes out to stroll and enjoy this\n\nplace, but during the day it's super\n\nquiet. Well, friends, it's starting to\n\nget warm. We're looking for\n\nshade here. half hidden, but we just\n\ncrossed the woman's bridge. I would say that's\n\nthe main attraction here\n\nin Puerto Madero. It's an\n\niconic attraction that everyone knows. And why is it\n\ncalled the Women's Bridge? I was reading\n\na bit about the history and it seems that\n\nthe bridge is meant to represent a\n\ncouple dancing the tango. I honestly don't\n\nsee it. I think it's a somewhat\n\nmodern,\n\ncontemporary interpretation. In other words\n\n, maybe when the woman is\n\ndancing and lifts her leg, she bends her\n\nknee to do that little turn. Perhaps there's\n\na resemblance there. On both sides\n\nof the bridge there are\n\nsemi-industrial red brick buildings, because\n\nthis area used to be all port and now those\n\nspaces have been converted into\n\nrestaurants, grills, shops, cafes,\n\nthere are apartments, there are hotels, a little bit\n\nof everything. So yes, we'll continue\n\nshowing you a little more of what Puerto\n\nMadero is like. Well, folks, that was\n\nour walk around here in Puerto\n\nMadero. We wanted to enjoy the\n\nsunset, then the blue hour, oh, to\n\ntake photos and a little video, and it was very\n\nbeautiful. As you can see, at this time there are\n\nmany families out for a walk with children. The\n\ndogs also go out for their\n\nwalks, so there's a lot going on\n\nbecause, well, the temperature has dropped,\n\nthere's a nice breeze, the air is\n\ncool, and also, as you can see,\n\ncafes and breweries are\n\npacked with people, and yes, there's a lot to\n\nenjoy, so it depends on what\n\nyou're looking for. So, this afternoon\n\nwe're visiting the Museum of\n\nImagination and Play here in Puerto\n\nMadero, a super interesting place for\n\nall the parents who are visiting with\n\ntheir children, because here they have a space\n\nwhere children can play on the\n\ngames, swings, I mean, there's a bit of\n\neverything and inside the museum there are different\n\nprograms depending on the child's age\n\n. So there's a room for 0 to 3\n\nyears old, 4 to 7 years old, and 7 to 12 years old. They have\n\nactivities; you just have to make a\n\nreservation. We didn't make an appointment and\n\nwhen we arrived there were no more slots available. And\n\nalso something to keep in mind,\n\nonly one parent can enter with each\n\nchild. In other words, the two of us couldn't\n\ngo in with Aurelia because it seemed like there was\n\nn't enough space, and the\n\ncost right now is 5000 pesos and you\n\nonly pay for the child's entry; the\n\nfather or mother enters for free. So\n\nthe concept is very nice, I liked it. And well,\n\nnow that we are traveling with Aurelia,\n\nthings have changed, so we try to\n\nfind activities that she\n\ncan also enjoy, like this place, the\n\nmuseum of imagination and play. And let me\n\ntell you a curious fact about the\n\nMuseum of Imagination and Play. This\n\nused to be the Munich brewery building\n\n, so that's why there are\n\nBavarian-style, German-style brewery designs all around the\n\nbuilding's outline, the exterior of the building. So\n\nthere you have another piece of information. Now let's talk\n\nabout the parks and squares in Puerto\n\nMadero, which for me are the most beautiful thing, the\n\ngreen spaces and the huge trees and\n\nthe shade that those trees give, which is\n\nvery important in the summer. So,\n\nthe square that I liked the most is called\n\nPlaza Haroldo Conti and I liked it a lot\n\nbecause it has a\n\nhuge children's play area. There are swings, there are\n\nslides, there are little trucks where you\n\ncan climb and play and pretend you\n\nare drivers. There are picnic tables with\n\nchairs and it's a lovely space where\n\nchildren can run around and have fun.\n\nSo this is one of the reasons why\n\nI say this is a very nice\n\nneighborhood to stay in if you are\n\nvisiting with children. Here we are\n\nstrolling around Puerto Madero and\n\nsomething that has surprised us is the\n\nnumber of parks and green spaces. We\n\nhave also noticed that there are many\n\nfamilies with young children. Ah, we\n\nsee them here strolling in their little cars and\n\nplaying in the parks. So it's nice\n\nthat the children have these spaces with\n\nthe swings and the slide and games\n\nwhere they can run around and have fun. And it\n\n's also a very, very\n\nquiet neighborhood; it's not overpopulated like\n\nother neighborhoods in Buenos Aires.\n\nWe are now continuing through Haroldo\n\nConti Square. We love these trees that\n\nare giving us shade. It's\n\nspringtime here, but it's incredibly hot and\n\nhumid, and these\n\ngreen spaces are so important for\n\nenjoying a lovely day\n\noutdoors. Okay. Then in Puerto Madero there are\n\ntwo ships to visit. Two\n\nmuseum ships that we didn't visit this\n\ntime, but we had been there\n\na few years ago when we took a trip\n\nwith my mom and dad, so we got to\n\ngo on the ships and I'm going to tell you\n\na little more. So, the first\n\nship is from the Royal Argentine Navy and\n\nis called Uruguay, the A R a A Uruguay.\n\nThis is the oldest ship still\n\nafloat in the Argentine Navy and was\n\nbuilt in England in 1874.\n\nIt was operational until 1926\n\nand served as a gunboat, training ship,\n\nexpedition support ship,\n\nsurvey ship, but it is best known for\n\nits rescue in Antarctica.\n\nSo, the ARA Uruguay was the one that\n\nrescued the Northern ship Antarctic\n\nwhen it got stuck in the ice.\n\nThe ice did a lot of damage to the Antarctic\n\nand the ship started taking on water, so\n\nthey had to rescue the entire crew\n\nand it was Captain Julián Irizar who\n\nled that rescue and returned to Buenos\n\nAires a true hero. There was quite a\n\ncelebration, so it's a very\n\nnice story and you can learn a little more\n\nabout it by visiting the ship, the\n\nmuseum ship. Then the other museum ship to\n\nvisit is the frigate A Presidente\n\nSarmiento. This is a\n\nthree-masted training ship dating from 1897\n\nand today is the last remaining\n\ncruising training ship from the 1890s\n\nstill intact. This was a\n\ntraining ship of the Argentine Navy and\n\ncompleted 37 voyages around the world\n\nbetween 1899\n\nand 1938.\n\nMy memory of visiting\n\nthis ship a few years ago was seeing the\n\nstuffed dog named\n\nLampazo. He was the\n\nsailors' mascot. He was a Newfoundland dog and a\n\nvery brave dog, because the story\n\ngoes that this dog Lampazo jumped into\n\nthe raging sea\n\nto rescue one of the sailors when\n\nhe had fallen during a storm.\n\nSo this dog is also quite a\n\nhero and you can see him on the museum ship\n\nand read a little bit about his story\n\ntoo. Now let's talk about Tango.\n\nWe've been to a lot of\n\ntango shows during our visits\n\nto Buenos Aires, so we didn't go to a\n\nshow this time, but I still\n\nwanted to mention Madero Tango in case\n\nyou want to go to a\n\ntango show and want to do it in Puerto\n\nMadero, if you don't want to go too far.\n\nWell, that's one option they have, and\n\nMadero Tango offers tango classes.\n\nThey can do the show with dinner or\n\njust the show, so it's a nice\n\noption and the place is located right\n\nnext to the water, it has large windows,\n\nso it looks very nice. Now let's\n\ntalk about excursions and day trips you\n\ncan take from Puerto\n\nMadero, because there are several. First of\n\nall, they can cross into Uruguay. The great thing\n\nabout staying in Puerto Madero is that\n\nright there is the ferry terminal\n\nand you can cross to Colonia in an\n\nhour and 15 minutes or you can cross to the\n\ncapital of Montevideo in 2 hours 30\n\nminutes and you can spend the day there or if\n\nyou want to stay a few days and\n\nalso in Puerto Madero you can take\n\nanother excursion to Tigre. Stur Laviajes\n\nhas a port and that's where their\n\nboats and trips to Tigre depart from, so\n\nyou can take a round trip or\n\njust a one-way trip and return on the\n\ncoastal train or however you want. There are also\n\nboat trips that go to the mouth of the river, so\n\nthat's another option to see another\n\nside of Buenos Aires. Now, where to\n\neat? In Puerto Madero. We ate roast beef,\n\nwe ate ice cream, we drank coffee. So let's\n\ntalk a little more about the topic.\n\nFirst, the grill. Follow the cow.\n\nWe paid $30 per person to eat all\n\nthe meat, all the roast we could\n\neat. In my case it wasn't much,\n\nbut it's a buffet type, I think they call it an all-you-can-eat buffet\n\n. And when they say one drink\n\nper person, they give them one bottle of wine\n\nper person. Okay. For me, that, I don't know,\n\nwas very surprising. I mean, that\n\nseems excessive to me, but they can have\n\na bottle of Remalbec wine per person\n\nat that price. Well, friends, it's time for\n\nlunch here in Puerto Madero. Today\n\nwe're going to eat at Siga la Vaca, a\n\nplace my uncle recommended to us\n\nyears ago, maybe even a decade ago, and we've\n\nnever eaten there yet.\n\nBut it's a buffet-style grill. They also\n\nhave pasta, salads, and\n\nthe restaurant is supposed to be excellent. It comes highly\n\nrecommended. So we're going to go and\n\nshow you what this\n\nbarbecue lunch is like. Here we are starting\n\nwith the salad.\n\nYes. Hello, friends. How are you? Oh, I'm\n\nhungry. First is a\n\nmixed salad. Mixed salad with cheese,\n\ntomato, and olives.\n\nand small. Fried empanadas.\n\nA mini empanada. Very good.\n\nMini. Mini empanadas.\n\nThat's the first course. Then,\n\nobviously,\n\nwe started with the meat.\n\nYes, meat.\n\nThe wine arrived. It came with the roast. Okay, okay\n\n,\n\nfriends. Ino Argentinian Malbec San Juberto\n\nClásico.\n\nPerfect for Perilla.\n\nIt's strong, it's perfect for\n\nvacuum-sealed meat, chorizo, mini empanadas,\n\npumpkin puree and various salads. We have two\n\ndesserts, flan with dulce de leche and\n\npancake with dulce de leche.\n\nCaramel sauce.\n\nPerfect.\n\nOur friend is filming us while\n\nwe...\n\nDelicious,\n\ndelicious. This is super sweet, super\n\ndulce de leche.\n\nChaos at the table, my friend.\n\nLan.\n\nYes, I love it. Well, dulce de leche. How\n\nis it?\n\nVery tasty.\n\nVery tasty. Delicious. Delicious.\n\nWe ate very well. No\n\nmore sugar, there's not enough sugar\n\nhere, so more sugar for my coffee.\n\nAnd there the wine remained.\n\nCame.\n\nVery tasty. Enjoy your meal, friends.\n\nHow did we eat? How did we eat? That\n\nlunch was delicious.\n\nWe ate a lot, the flank steak was\n\ndelicious. I loved the\n\nsuper tender, juicy meat. I also ordered\n\nchorizo. Samuel ordered a matambre a\n\nla pizza. We tried a little bit of everything,\n\nand even then we didn't get to try everything that was there\n\n. They had a great variety\n\nof grilled meats, and the same\n\nwith the salad and pasta buffet.\n\nEverything was delicious and plentiful. In other words,\n\nlunch also includes a drink. Samuel\n\nsaid he wanted wine and they brought him a\n\nbottle of wine for himself so he could\n\ndrink the bottle by himself. So yes,\n\nlots of food and drink, and then\n\ndessert. Sam ordered the dulce\n\nde leche pancakes, I ordered the flan. And well, now for a\n\nnap. Everything is delicious.\n\nEverything was delicious. Delicious. Abundant.\n\nThis is packed. Already. Already.\n\nAnd now it's time to rest.\n\nSatisfied.\n\nSatisfied. There's\n\nno other option. Time for\n\nbed. See you.\n\nYes. Time for a\n\nnap.\n\nTime for a nap. Yes. So,\n\nfriends, all along the\n\nwaterfront we have these\n\nfood stalls selling choripán,\n\nhamburgers, sausages,\n\nsteak sandwiches, so it's a good option for\n\na quick lunch if you want\n\nstreet food. So we chose\n\nParrilla Angelito and ordered a\n\nsimple choripán, a complete choripán, and it's\n\na nice place to have lunch. Here\n\nwe are outdoors with a bit of\n\nshade under this tremendous tree,\n\nas you can see. And yes, we'll\n\nshow you the food when it arrives.\n\nSo, here we have the\n\nsimple choripán and the complete choripán,\n\nlook at that.\n\nWith eggs, with tomato, with onions,\n\nwith chimias\n\nand french fries.\n\nFrench fries too.\n\nWith salt.\n\nWith salt. This is our lunch today\n\n. Something quick, but delicious. I\n\nordered it simple. Here it comes with the\n\nbread cut in half, cooked on\n\nthe grill, a lot of\n\nchimichurri. They told me it's spicy. I\n\nlove it. Spicy.\n\nExcellent.\n\nThe meat of the chorizo ​​is half beef, half\n\npork. Very, very good.\n\nArgentinean.\n\nNice lunch. Easy, simple\n\nand delicious.\n\nAh, the price is\n\nmine.\n\nHow much do you cost?\n\n6000 pes.\n\nYes.\n\nSamuel's whole one is 8000.\n\nYes.\n\nPlus the chips and water. We also\n\nwent to Luchianos to eat ice cream, on a\n\nhot day. The large cup of ice cream\n\ncosts $4.75, so you have an\n\nidea of ​​the price, and you can choose two\n\nflavors. We had to stop to buy some\n\nice cream because it's so hot outside, and the\n\nhumidity was unbearable, so\n\nwe came to Luchianos. They have gelato, and\n\nI ordered the strawberry cream ice cream,\n\nand also coconut.\n\nCoco is one of my favorites.\n\nM.\n\nSam surprised me a lot. He didn't\n\norder ice cream today. Can you believe it? Sam, who\n\nwas so obsessed with dulce de\n\nleche. Caramel sauce. Ah,\n\nwell,\n\nhe's a new man.\n\nNew man. Well, today you ate\n\npancakes with dulce de leche and I ate flan\n\nwith dulce de leche,\n\nso there's no need for more dulce de\n\nleche.\n\nAurelia.\n\nAurelia.\n\nWhat is this? What is this? Lucianos,\n\nAurelia. Lucianos. Gelato. Gelato.\n\nAnd then let's talk about breakfast\n\nbecause there's a wide range of prices\n\nand I want to give you an idea. So, for\n\nexample, on our first morning in\n\nPuerto Madero, having just arrived, we went to have\n\nbreakfast at La Percanta and there we paid\n\n$4.50 for a coffee with two\n\ncroissants, considering it's Puerto Madero and\n\nprices are high, but if\n\nyou want something a little cheaper you can\n\ngo to Mostaza, which is the equivalent of\n\na McDonald's in Argentina. We\n\nwent to Mostaza every day and the\n\ncoffee is great, so that's why I\n\nrecommend it. At Mostaza we pay $2\n\nfor a latte or a cappuccino with two\n\ncroissants. And apart from that they also\n\nhad ham and cheese toasties,\n\nalfajores, and orange juice. So we were there having\n\nbreakfast every day. There's\n\na tip if you want to\n\nsave in one area and spend more in\n\nanother. And now let's talk about\n\naccommodations, where to stay in Puerto\n\nMadero. As I mentioned before,\n\nthis neighborhood is mostly\n\nfive-star hotels, with some four-\n\nstar hotels, so as you can\n\nimagine, the costs are quite\n\nhigh. Some of the best-\n\nknown hotels in this neighborhood are Faena,\n\nAlviar Icon Hotel, Hotel Madero, and well,\n\nthey have their price, but they are also\n\nhotels with a pool, a spa, a jam, a\n\nrestaurant, a bar, that is, they are\n\nluxury hotels. We didn't\n\nstay in a luxury hotel. What\n\nwe did was look for apartments to\n\nrent. Puerto Madero is also\n\na fairly residential area.\n\nApartments are available on Airbnb and\n\nVerbal, so we were able to\n\nfind one that was suitable for a\n\nfamily with a young child. I mean,\n\nI didn't want to be on the tenth floor, I didn't\n\nwant a balcony, I didn't want, I mean,\n\ndangerous furniture, glass tables with sharp\n\npoints, nothing like that. So\n\nwe found a\n\nground floor apartment; it had a terrace with a trampoline where\n\nAurelia could play. Ah, they had a\n\nseparate bedroom for children that was\n\ndecorated, very nicely, with a mural\n\npainted of a jungle, with a zebra, a\n\ngiraffe. Good, very nice. They also\n\nhad a library with books for\n\nthe children staying there, so\n\nwe really liked it, and I think that's a\n\ngood option if you want to stay\n\nin Puerto Madero and don't want to spend a\n\nfortune. Look for apartments with a\n\nkitchen, and there you can also\n\nprepare your meals at home and maybe\n\nnot have to go out to eat in\n\nrestaurants so often. So that's\n\nan option to consider. So\n\nwe've reached the end of the video. That's\n\nour travel guide to the\n\nPuerto Madero neighborhood in Buenos Aires. We hope you\n\nfound it useful,\n\nespecially if you're planning a\n\ntrip to Buenos Aires. So if you\n\nliked the video, we invite you to\n\ngive it a like, subscribe to the channel, and\n\nalso write to us in the comments and\n\nlet us know which other neighborhoods in Buenos Aires\n\nyou'd like us to film in, because we'll be\n\naround Buenos Aires and\n\nwe'd love to get to know different parts\n\nof the city and keep filming and\n\nsharing. So that's all for now,\n\nand see you soon. Ciao. Ciao.", "script_es": "Bueno, amigos, muy bienvenidos a un nuevo video. Hoy les vamos a estar compartiendo nuestra guía de viaje al barrio de Puerto Madero en Buenos Aires. Este es uno de los barrios más nuevos y que más rápido está creciendo en Buenos Aires. Como el nombre lo indica, esta es la antigua zona del puerto y de los diques, pero ha tenido una transformación completa en estos últimos años. Así que lo que van a encontrar hoy en día son rascacielos, paseos costeros, la reserva ecológica, pero también es un barrio que todavía retiene su historia y esto es algo que uno puede ver con los antiguos depósitos de ladrillo rojo y las grúas. Es un lugar que se ha transformado completamente y es muy lindo para visitar como turista, muy lindo para conocer. Así que en este video les vamos a compartir todo lo que pueden hacer en Puerto Madero, dónde comer, dónde alojarse, paseos de un día que uno pueda hacer en barco y también les vamos a compartir algunos consejos sobre este barrio. Así que si están planeando una escapadita a Buenos Aires, miren este video porque lo van a encontrar muy útil. Entonces, primero que nada, primeras impresiones de Puerto Madero. Lo primero que noté es que este es un barrio caro. Las cosas tienen otro precio. Estoy hablando de hoteles, restaurantes, supermercados. Se nota, se nota. Hay que venir con otro presupuesto. Pero la otra cosa que me sorprendió mucho es que este es un buen barrio para familias con niños pequeños. Y noté mucho que por todas partes habían papás y mamás con sus cochecitos llevando a sus niños. Y yo creo que este es un muy lindo barrio para familias porque hay un montón de parques, plazas, espacios verdes como la reserva ecológica. También las veredas son anchas, hay rampas para poder cruzar la calle con facilidad y también me gusta que hay menos tráfico. Este es un barrio mucho más tranquilo, no hay ese caos y ese ruido que uno encuentra en otras partes de la ciudad donde la población tiene otra densidad, o sea, hay mucho más gente viviendo en esos sitios. Así que lo encontramos bien, bien tranquilo. Y también nos gustó que habían muchas actividades para los niños, o sea, en los parques habían juegos y áreas diseñadas especialmente para que los chiquitos puedan correr y disfrutar. Y también había un museo, especialmente para niños, el museo de la imaginación y el juego. Así que ahora que somos papás nos gustó mucho ver eso. ¿Qué se puede hacer y qué se puede visitar en Puerto Madero? Vamos a empezar con la reserva ecológica Costanera Sur, una de las atracciones principales y un lugar que yo quería visitar hace mucho, mucho tiempo. La reserva ecológica tiene más de 350 haáreas de humedales. Es un lugar enorme con senderos, hay plataformas panorámicas, hay pasarelas y uno puede ver más de 200 distintos tipos de aves. Si le gustan los pájaros, los patos, las aves, tienen que ir a la reserva ecológica. Es un muy lindo lugar y la verdad que lo pasamos muy lindo paseando por ahí con la beba en su cochecito. Ella también lo disfrutó mucho. Entonces, aquí podemos visitar tres distintas lagunas. Tenemos laguna de las gaviotas, laguna de los patos y laguna de los coipos, que no sé qué son. La verdad que este lugar es enorme. Yo no tenía ni idea. Llegamos a visitar las tres lagunas, pero no llegamos al lado del sendero que se abre hacia el Río de la Plata. Igualmente vimos un montón de aves, patos, todo muy lindo. Lo único que hoy hace un calor y una humedad que lo estamos sufriendo porque recién hemos llegado de un clima frío, pero está todo tan verde, o sea, miren esto, miren esto. Primavera aquí en Buenos Aires. Y sí, fue un lindo paseo. Aurelia durmió el el paseo completo, digamos. estaba ahí en su cochecito con una linda brisa, tenía sombra, así que ella lo pasó lo más bien y la verdad que muy recomendable este lugar. Para los que se estén alojando en Puerto Madero o en otra parte de la ciudad, hagan el esfuerzo, tómense un taxi y y vengan a visitar porque es muy muy lindo y distinto a los parques que uno puede llegar a conocer en en la ciudad. Pero eso sí, un consejo para la reserva ecológica. lleven su gorro, botella de agua y bueno, si van a fines de verano, tal vez también quieran el repelente. Después tenemos la zona más conocida de Puerto Madero, que es lo que uno ve en las tarjetas postales y los documentales y los libros de viaje. Y sería lo que yo voy a llamar el paseo costero, o sea, la zona de los diques donde uno puede pasear por ambos lados. Esta es la zona donde también uno puede visitar el puente de la mujer. Hay todo tipo de grúas industriales a lo largo de este paseo. Es una zona con muchos restaurantes, cafés. Es la zona donde uno tiene los antiguos edificios industriales, los depósitos donde guardaban las mercancías para exportación. O sea, es una zona con mucha historia y también es un paseo muy lindo, muy bonito. A mí me gusta mucho ver las las grúas industriales, las gruas amarillas que se utilizaban para cargar todas las mercancías a los barcos. Así que ese paseo también muy recomendable. Aquí estamos disfrutando un lindo paseo por Puerto Madero. Es primavera, como pueden ver detrás mío. Los árboles, los jacarandá en flor. Esa flor morada color lila se ve tan tan lindo. Los pétalos también han caído, así que estamos caminando, no sé, como en una alfombra de jacarandás, bien bonito. Y lo que me sorprende mucho de Puerto Madero es que es bien tranquilo durante el día. No hay mucha actividad, no hay mucho movimiento, es una zona medio comercial, residencial, pero es más que nada en las noches cuando los restaurantes y las pardas y las cervecerías abren, que ahí hay más movimiento de gente, especialmente después del atardecer todos salen a pasear y disfrutar este lugar, pero durante el día s super tranqui. Bueno, amigos, está empezando a hacer calorcito. Aquí estamos buscando sombra. medio escondidos, pero recién cruzamos el puente de la mujer. Yo diría que esa es la atracción principal aquí en Puerto Madero. Es un una atracción icónica que todos conocen. ¿Y por qué se llama Puente de la mujer? Estaba leyendo un poco sobre la historia y parece que el puente tiene que representar a una pareja bailando tango. Yo la verdad que no lo veo. Creo que es una interpretación un poco moderna, contemporánea. O sea, tal vez cuando la mujer está bailando y levanta la pierna, dobla rodilla para dar esa vueltita. Tal vez hay un parecido por ahí. De ambos lados del puente hay construcciones de de ladrillo rojo medio industriales, porque esta zona era todo puerto y ahora esos espacios han sido convertidos en restaurantes, parrillas, tiendas, cafés, hay departamentos, hay hoteles, un poco de todo. Así que sí, les seguimos mostrando un poquito más cómo es Puerto Madero. Bueno, amigos, entonces esa fue nuestra caminata por aquí en Puerto Madero. Queríamos disfrutar el atardecer, luego la hora azul, ah, para sacar fotos y un poco de video y muy lindo. Como pueden ver, en esta hora hay muchas familias paseando con niños. Los perros también salen a hacer su caminata, así que hay mucho movimiento porque, bueno, ha bajado la temperatura, hay una linda brisa, el aire está fresquito y también, como pudes, cafés, cervecerías repletos de gente y sí hay mucho para disfrutar, así que depende lo que estén buscando ustedes. Entonces, esta tarde estamos visitando el Museo de la Imaginación y El Juego aquí en Puerto Madero, un lugar superinesante para todos los papás que estén visitando con sus niños, porque acá tienen un espacio donde los niños pueden jugar en los juegos, columbios, o sea, hay un poco de todo y adentro del museo hay distintos programas dependiendo en la edad del niño. Así que hay una sala de 0 a 3 años, 4 a 7 y 7 a 12. tienen actividades, lo único que hay que sacar turno. Nosotros no sacamos turno y cuando llegamos ya no no habían cupos. Y también algo para mantener en cuenta, solo un padre puede entrar con cada niño. O sea, nosotros dos no podríamos entrar con Aurelia porque si no me dio como que no hay suficiente espacio y el costo en este momento es 5000 pesos y solo se paga por la entrada del niño, el papá o la mamá entra gratis. Así que muy lindo el concepto, me gustó. Y bueno, ahora que estamos viajando con Aurelia, las cosas han cambiado, así que tratamos de buscar actividades que ella también pueda disfrutar, como este lugar, el museo de la imaginación y el juego. Y les cuento un dato curioso sobre el museo de la imaginación y el Juego. Este solía ser el edificio de la cervecería Munich, así que por eso es que hay diseños medios cerveceros al estilo bávo, alemán, todo al contorno del edificio, el exterior del edificio. Así que ahí tienen otro dato. Ahora hablemos sobre los parques y las plazas en Puerto Madero, que para mí es lo más lindo, los espacios verdes y los árboles enormes y la sombra a que dan esos árboles, que es muy importante en el verano. Entonces, la plaza que a mí más me gustó se llama Plaza Haroldo Conti y me gustó mucho porque tiene una zona con juegos para chicos que es enorme. Hay columbios, hay resbaladeras, hay camioncitos donde se pueden trepar y jugar y y pretender que son conductores. Hay mesas de picnic con sillitas y es un lindo espacio donde los niños pueden correr y pueden disfrutar. Así que esta es una de las razones por las cuales digo que este es un muy lindo barrio a donde alojarse si es que están visitando con niños. Aquí estamos paseando un poco por Puerto Madero y algo que nos ha sorprendido es la cantidad de parques y espacios verdes. También hemos notado que hay muchas familias con niños pequeñitos. Ah, los vemos aquí de paseo en sus cochecitos y jugando en los parques. Así que es lindo que los niños tengan estos espacios con los columbios y la resbaladera y juegos donde pueden corretear y divertirse. Y también es un barrio muy pero muy tranquilo, no está superpoblado como otros vecindarios en Buenos Aires. Ahora estamos continuando por la plaza Haroldo Conti. Nos encantan estos árboles que nos están dando sombra. Estamos aquí en primavera, pero hace un calor, como no se imaginan, una humedad y estos espacios verdes son tan importantes para poder disfrutar un lindo día al aire libre. Okay. Luego en Puerto Madero hay dos buques para visitar. Dos buques museos que no visitamos en esta oportunidad, pero sí habíamos estado ahí unos años atrás cuando hicimos un viaje con mi mamá y mi papá, así que llegamos a subir a los buques y les voy a contar un poquito más. Entonces, el primer buque es de la Armada Real Argentina y se llama Uruguay, el A R a A Uruguay. Este es el barco más antiguo que sigue a flot en la Armada Argentina y fue construido en Inglaterra en 1874. Estuvo operativo hasta 1926 y sirvió como cañonera, buque escuela, buque de apoyo de expediciones, puque de relevamiento, pero es más conocido por su rescate que hizo en la Antártida. Entonces, el ARA Uruguay fue el que rescató al barco Antarctic de Norther cuando se le quedó atrapado en el hielo. El hielo le hizo mucho daño al Antarctic y el barco empezó a tomar agua, así que tuvieron que rescatar a todo ese equipo y fue el capitán Julián Irizar el que dirigió ese rescate y regresó a Buenos Aires todo un héroe. Hubo toda una celebración, así que es una historia muy linda y pueden aprender un poco más sobre ella visitando el buque, el buque museo. Luego el otro buque museo para visitar es la fragata A presidente Sarmiento. Este es un buque escuela de tres mástiles que data de 1897 y hoy es el último buque escuela de crucero de la década de los 1890 que aún se conserva intacto. Este fue un buque escuela de la Armada Argentina y completó 37 viajes alrededor del mundo durante los años 1899 y 1938. El recuerdo que tengo de la visita a este buque de unos años atrás fue ver el perro embalsamado que se llamaba Lampazo. Él era la mascota de los marineros. fue un perro Terranova y un perro muy valiente, porque la historia cuenta que este perro Lampazo se lanzó al marbrabecido a rescatar a uno de los marineros cuando él se había caído durante una tormenta. Así que este perro también es es todo un héroe y lo pueden ver en el buque museo y leer un poquito sobre su historia también. Ahora hablemos sobre Tango. Nosotros hemos ido a un montón de shows de tango a lo largo de nuestras visitas a Buenos Aires, así que no fuimos a un show esta vez, pero igualmente les quería mencionar Madero Tango por si es que ustedes quieren ir a un show de tango y lo quieren hacer en Puerto a Madero, no quieren alejarse mucho. Bueno, esa es una opción que tienen y Madero Tango ofrece clases de tango. Pueden hacer el show con cena o solamente el show, así que es una linda opción y el lugar está ubicado justo al lado del agua, tiene ventanales grandes, así que se lo ve muy bonito. Ahora hablemos de excursiones y paseos de un día que pueden hacer desde Puerto Madero, porque hay varios. Primero que nada, pueden cruzar a Uruguay. Lo lindo de alojarse en Puerto Madero es que justo ahí tienen la terminal del buque bus y pueden cruzar a Colonia en una hora y 15 minutos o pueden cruzar a la capital de Montevideo en 2 horas 30 minutos y pueden pasar el día ahí o si quieren quedarse unos cuantos días y también en Puerto Madero pueden hacer otra excursión a Tigre. Stur Laviajes tiene un puerto y de ahí salen sus barcos, sus paseos a tigre, así que pueden hacer un paseo de ida y vuelta o solo de ida y regresan en el tren costero o como quieran. Y también hay paseos en barco que van a la boca, así que esa es otra opción para ver otro lado de Buenos Aires. Ahora, ¿dónde comer? En Puerto Madero. Comimos asado, comimos helado, tomamos cafés. Así que hablemos un poco más sobre el tema. Primero, la parrilla Siga la vaca. Pagamos $30 por persona para comer toda la carne, todo el asado que pudimos comer. Es que en mi caso no fue mucho, pero es tipo buffet, tenedor libre creo que le dicen. Y cuando dicen una bebida por persona, les dan una botella de vino por persona. Okay. Para mí eso, no sé, fue muy sorprendente. O sea, eso me parece un exceso, pero pueden tomarse una botella de vino Remalbec por persona a ese precio. Bueno, amigos, hora de almorzar aquí en Puerto Madero. Hoy vamos a ir a comer a Siga la Vaca, un lugar que mi tío nos recomendó hace años, tal vez hasta hace una década y todavía nunca hemos comido en ese lugar. Pero es parrilla estilo buffet. También tienen pastas, ensaladas y se supone que el restaurant es buenísimo. Viene muy recomendado. Así que vamos a ir y les vamos a mostrar cómo es este almuerzo tipo parrilla. Aquí estamos empezando con la ensalada. Sí. Hola, amigos. ¿Cómo están? Oh, yo tengo hambre. Primero es ensalada mixtos. Ensalada mixto con queso, con tomate, con oliva. y chiquito. Empanadas fritas. Una mini empanada. Muy bien. Mini. Mini empanadas. Ese es el primer plato. Después, obviamente, arrancamos con la carne. Sí, carne. Llegó el vino. Vino con el asado. A ver, a ver, amigos. Ino argentino Malbec San Juberto clásico. Perfecto para Perilla. Es fuerte, es perfecto para as vacío, chorizo, mini empanadita, puré de zapallo y varias ensaladas. Tenemos dos postres, el flan con dulce de leche y el panque con dulce de leche. Dulce de leche. Perfecto. Nuestra amiga nos está filmando mientras nosotros. Riquísimo, riquísimo. Esto está superulce superdulce de leche. Caos en la mesa, amiga. Lan. Sí, me encanta. Pues dulce de leche. How is it? Muy rico. Muy rico. Riquísimo. Riquísimo. Comimos muy bien. Más azúcar no no hay suficiente azúcar aquí, así que más azúcar para mi café. Y ahí quedó el vino. Vino. Muy rico. Buen provecho, amigos. ¿Cómo comimos? ¿Cómo comimos? Ese almuerzo estuvo riquísimo. Comimos un montón, el vacío estuvo buenísimo. Me encantó la carne supertierna, jugosa. También pedí chorizo. Samuel se pidió un matambre a la pizza. Probamos un poquito de todo y y aún así no llegamos a probar todo lo que había. Tenían un montón de variedad con las carnes a la parrilla y lo mismo con el buffet de ensaladas y pastas. Todo muy rico y en abundancia. O sea, el almuerzo también incluye bebida. Samuel dijo que quería vino y le trajeron una botella de vino para él mismo para que se tome la botella solito. Así que sí, un montón de comida y bebida y luego el postre. Sam se pidió el los panqu dulce de leche, yo el flan. Y bueno, ahora siestita. Todo es riquísimo. Todo riquísimo. Riquísimo. Abundante. Esto es lleno. Ya. Ya. Y ahora hay que descansar. Satisfecho. Satisfecho. No queda otra. A dormir. Nos vemos. Sí. Ahora siesta. Ahora tiempo para siesta. Sí. Entonces, amigos, aquí todo a lo larga de la costanera tenemos estos puestos de comida donde venden choripán, hamburguesas, salchichas, sándwiches de bife, así que es una linda opción para un almuerzo rápido si quieren comida callejera. Así que hemos elegido parrilla angelito y nos hemos pedido un choripán simple, un choripán completo y es un lindo sitio donde almorzar. Aquí estamos al aire libre con un poco de sombra debajo de este tremendo árbol, como pueden ver. Y sí, ahora les vamos a mostrar la comida cuando llegue. Entonces, aquí tenemos el choripán simple y el choripán completo de sa miren eso. Con huevos, con tomate, con cebollas, con chimias y papas fritas. Papas fritas también. Con sal. Con sal. Este es nuestro almuerzo hoy día. Algo rápido, pero delicioso. Yo me lo pedí simple. Ahí viene con el pancito cortado por la mitad, cocinado la parrilla, un montón de chimi, chimy churri. Me dijeron que está picante. Me encanta. Picante. Buenísimo. La carne del chorizo, mitad res, mitad cerdo. Muy pero muy bueno. Argentino. Lindo almuerzo. Fácil, simple y delicioso. Ah, el precio el mío. ¿Cuánto cuestas? 6000 pes. Sí. El de Samuel completo 8000. Sí. Más las papitas y el agua. También fuimos a luchianos a comer helado, un día de calor. La taza grande de helado sale $4.75 con 75 para que tengan una idea del precio y pueden elegir dos sabores. Tuvimos que parar a comprar un heladito porque hace un calor afuera, una humedad que estábamos sufriendo, así que vinimos a Luchianos, tienen gelato y me pedí el helado de de frutilla a la crema y aparte de eso, coco. Coco es uno de mis favoritos. M. Sam me sorprendió mucho. Hoy no ha pedido helado. ¿Lo pueden creer? Sam que estaba tan obsesionado con el dulce de leche. Dulce de leche. Ah, bueno, es nuevo hombre. Nuevo hombre. Bueno, hoy comiste panqueques con dulce de leche y yo flan con dulce de leche, así que no hace falta más dulce de leche. Aurelia. Aurelia. ¿Qué es esto? ¿Qué es esto? Lucianos, Aurelia. Lucianos. Gelato. Gelato. Y luego hablemos sobre el desayuno porque hay una gran variedad de precios y les quiero dar una idea. Entonces, por ejemplo, nuestra primera mañana en Puerto Madero, recién llegaditos, fuimos a desayunar en La Percanta y ahí pagamos $4.50 con 50 por un café con dos media lunas para ser que es Puerto Madero y los precios son elevados, pero si quieren algo un poquito más bajo pueden ir a Mostaza, que es el equivalente de un McDonald's en Argentina. Y nosotros fuimos a Mostaza todos los días y el café es buenísimo, así que por eso se los recomiendo. En Mostaza pagamos $2 por un late o un cappuchino con dos medialunas. Y aparte de eso también tenían tostados de jamón y queso, alfajor, jugo de naranja. Así que ahí estuvimos desayunando a diario. Ahí tienen un consejo si es que quieren ahorrar por un lado y gastar más en otro. Y ahora hablemos sobre alojamientos, dónde alojarse en Puerto Madero. Como les mencioné anteriormente, en este barrio es más que nada hoteles cinco estrellas, algunos hoteles cuatro estrellas, así que, como se pueden imaginar, los costos son bastante elevados. Algunos de los hoteles más conocidos en este barrio son Faena, Alviar Icon Hotel, Hotel Madero y bueno, tienen su precio, pero también son hoteles con piscina, con spa, con jam, con restaurant, con bar, o sea, son hoteles de lujo. Nosotros no nos quedamos en un hotel de lujo. Lo que hicimos fue buscar departamentos para alquilar. Como Puerto Madero también es una zona bastante residencial. Hay departamentos disponibles en Airbnb y Verbal, así que nosotros pudimos encontrar uno que era adecuado para una familia con una niñita pequeña. O sea, yo no quería estar en un décimo piso, no quería balcón, no quería, o sea, muebles peligrosos, mesitas de vidrio con puntas, nada por el estilo. Así que encontramos un departamento en planta baja, tenía una terraza con un trampolín Aurelia podía jugar. Ah, tenían un dormitorio aparte para niños que estaba decorado, muy lindo, con un mural pintado de una selva, con una cebra, una jirafa. Bien, bien bonito. También tenían una biblioteca con libros para los pequeños que se alojan ahí, así que nos gustó mucho y yo creo que esa es una buena opción si es que quieren alojarse en Puerto Madero y no quieren gastar una fortuna, busquen departamentos con cocina y ahí también ustedes pueden preparar sus comidas en casa y tal vez no tener que salir a comer en restaurantes tan seguido. Así que esa es una opción para considerar. Así que hemos llegado al final del video. Esa es nuestra guía de viaje al barrio de Puerto Madero en Buenos Aires. Esperamos que lo hayan encontrado útil, especialmente si están planeando un viaje a Buenos Aires. Así que si les gustó el video, los invitamos a que le pongan un like, se suscriban al canal y también escríbanos en los comentarios y déjenos saber en qué otros barrios porteños quieren que filmemos, porque vamos a estar por Buenos Aires y bueno, nos encantaría conocer distintas partes de la ciudad y seguir filmando y compartiendo. Así que eso es por el momento y nos vemos pronto. Ciao. Ciao.", "script_es_with_breaks": "Bueno, amigos, muy bienvenidos a un\n\nnuevo video. Hoy les vamos a estar\n\ncompartiendo nuestra guía de viaje al\n\nbarrio de Puerto Madero en Buenos Aires.\n\nEste es uno de los barrios más nuevos y\n\nque más rápido está creciendo en Buenos\n\nAires. Como el nombre lo indica, esta es\n\nla antigua zona del puerto y de los\n\ndiques, pero ha tenido una\n\ntransformación completa en estos últimos\n\naños. Así que lo que van a encontrar hoy\n\nen día son rascacielos, paseos costeros,\n\nla reserva ecológica, pero también es un\n\nbarrio que todavía retiene su historia y\n\nesto es algo que uno puede ver con los\n\nantiguos depósitos de ladrillo rojo y\n\nlas grúas. Es un lugar que se ha\n\ntransformado completamente y es muy\n\nlindo para visitar como turista, muy\n\nlindo para conocer. Así que en este\n\nvideo les vamos a compartir todo lo que\n\npueden hacer en Puerto Madero, dónde\n\ncomer, dónde alojarse, paseos de un día\n\nque uno pueda hacer en barco y también\n\nles vamos a compartir algunos consejos\n\nsobre este barrio. Así que si están\n\nplaneando una escapadita a Buenos Aires,\n\nmiren este video porque lo van a\n\nencontrar muy útil. Entonces, primero\n\nque nada, primeras impresiones de Puerto\n\nMadero. Lo primero que noté es que este\n\nes un barrio caro. Las cosas tienen otro\n\nprecio. Estoy hablando de hoteles,\n\nrestaurantes, supermercados.\n\nSe nota, se nota. Hay que venir con otro\n\npresupuesto. Pero la otra cosa que me\n\nsorprendió mucho es que este es un buen\n\nbarrio para familias con niños pequeños.\n\nY noté mucho que por todas partes habían\n\npapás y mamás con sus cochecitos\n\nllevando a sus niños. Y yo creo que este\n\nes un muy lindo barrio para familias\n\nporque hay un montón de parques, plazas,\n\nespacios verdes como la reserva\n\necológica. También las veredas son\n\nanchas, hay rampas para poder cruzar la\n\ncalle con facilidad y también me gusta\n\nque hay menos tráfico. Este es un barrio\n\nmucho más tranquilo, no hay ese caos y\n\nese ruido que uno encuentra en otras\n\npartes de la ciudad donde la población\n\ntiene otra densidad, o sea, hay mucho\n\nmás gente viviendo en esos sitios. Así\n\nque lo encontramos bien, bien tranquilo.\n\nY también nos gustó que habían muchas\n\nactividades para los niños, o sea, en\n\nlos parques habían juegos y áreas\n\ndiseñadas especialmente para que los\n\nchiquitos puedan correr y disfrutar. Y\n\ntambién había un museo, especialmente\n\npara niños, el museo de la imaginación y\n\nel juego. Así que ahora que somos papás\n\nnos gustó mucho ver eso. ¿Qué se puede\n\nhacer y qué se puede visitar en Puerto\n\nMadero? Vamos a empezar con la reserva\n\necológica Costanera Sur, una de las\n\natracciones principales y un lugar que\n\nyo quería visitar hace mucho, mucho\n\ntiempo. La reserva ecológica tiene más\n\nde 350\n\nhaáreas de humedales. Es un lugar enorme\n\ncon senderos, hay plataformas\n\npanorámicas, hay pasarelas y uno puede\n\nver más de 200 distintos tipos de aves.\n\nSi le gustan los pájaros, los patos, las\n\naves, tienen que ir a la reserva\n\necológica. Es un muy lindo lugar y la\n\nverdad que lo pasamos muy lindo paseando\n\npor ahí con la beba en su cochecito.\n\nElla también lo disfrutó mucho.\n\nEntonces, aquí podemos visitar tres\n\ndistintas lagunas. Tenemos laguna de las\n\ngaviotas, laguna de los patos y laguna\n\nde los coipos, que no sé qué son. La\n\nverdad que este lugar es enorme. Yo no\n\ntenía ni idea. Llegamos a visitar las\n\ntres lagunas, pero no llegamos al lado\n\ndel sendero que se abre hacia el Río de\n\nla Plata. Igualmente vimos un montón de\n\naves, patos, todo muy lindo. Lo único\n\nque hoy hace un calor y una humedad que\n\nlo estamos sufriendo porque recién hemos\n\nllegado de un clima frío, pero está todo\n\ntan verde, o sea, miren esto, miren\n\nesto. Primavera aquí en Buenos Aires. Y\n\nsí, fue un lindo paseo. Aurelia durmió\n\nel el paseo completo, digamos. estaba\n\nahí en su cochecito con una linda brisa,\n\ntenía sombra, así que ella lo pasó lo\n\nmás bien y la verdad que muy\n\nrecomendable este lugar. Para los que se\n\nestén alojando en Puerto Madero o en\n\notra parte de la ciudad, hagan el\n\nesfuerzo, tómense un taxi y y vengan a\n\nvisitar porque es muy muy lindo y\n\ndistinto a los parques que uno puede\n\nllegar a conocer en en la ciudad. Pero\n\neso sí, un consejo para la reserva\n\necológica. lleven su gorro, botella de\n\nagua y bueno, si van a fines de verano,\n\ntal vez también quieran el repelente.\n\nDespués tenemos la zona más conocida de\n\nPuerto Madero, que es lo que uno ve en\n\nlas tarjetas postales y los documentales\n\ny los libros de viaje. Y sería lo que yo\n\nvoy a llamar el paseo costero, o sea, la\n\nzona de los diques donde uno puede\n\npasear por ambos lados. Esta es la zona\n\ndonde también uno puede visitar el\n\npuente de la mujer. Hay todo tipo de\n\ngrúas industriales a lo largo de este\n\npaseo. Es una zona con muchos\n\nrestaurantes, cafés. Es la zona donde\n\nuno tiene los antiguos edificios\n\nindustriales, los depósitos donde\n\nguardaban las mercancías para\n\nexportación.\n\nO sea, es una zona con mucha historia y\n\ntambién es un paseo muy lindo, muy\n\nbonito. A mí me gusta mucho ver las las\n\ngrúas industriales, las gruas amarillas\n\nque se utilizaban para cargar todas las\n\nmercancías a los barcos. Así que ese\n\npaseo también muy recomendable. Aquí\n\nestamos disfrutando un lindo paseo por\n\nPuerto Madero. Es primavera, como pueden\n\nver detrás mío. Los árboles, los\n\njacarandá en flor. Esa flor morada color\n\nlila se ve tan tan lindo. Los pétalos\n\ntambién han caído, así que estamos\n\ncaminando, no sé, como en una alfombra\n\nde jacarandás, bien bonito. Y lo que me\n\nsorprende mucho de Puerto Madero es que\n\nes bien tranquilo durante el día.\n\nNo hay mucha actividad, no hay mucho\n\nmovimiento, es una zona medio comercial,\n\nresidencial, pero es más que nada en las\n\nnoches cuando los restaurantes y las\n\npardas y las cervecerías abren, que ahí\n\nhay más movimiento de gente,\n\nespecialmente después del atardecer\n\ntodos salen a pasear y disfrutar este\n\nlugar, pero durante el día s super\n\ntranqui. Bueno, amigos, está empezando a\n\nhacer calorcito. Aquí estamos buscando\n\nsombra. medio escondidos, pero recién\n\ncruzamos el puente de la mujer. Yo diría\n\nque esa es la atracción principal aquí\n\nen Puerto Madero. Es un una atracción\n\nicónica que todos conocen. ¿Y por qué se\n\nllama Puente de la mujer? Estaba leyendo\n\nun poco sobre la historia y parece que\n\nel puente tiene que representar a una\n\npareja bailando tango. Yo la verdad que\n\nno lo veo. Creo que es una\n\ninterpretación un poco moderna,\n\ncontemporánea.\n\nO sea, tal vez cuando la mujer está\n\nbailando y levanta la pierna, dobla\n\nrodilla para dar esa vueltita. Tal vez\n\nhay un parecido por ahí. De ambos lados\n\ndel puente hay construcciones de de\n\nladrillo rojo medio industriales, porque\n\nesta zona era todo puerto y ahora esos\n\nespacios han sido convertidos en\n\nrestaurantes, parrillas, tiendas, cafés,\n\nhay departamentos, hay hoteles, un poco\n\nde todo. Así que sí, les seguimos\n\nmostrando un poquito más cómo es Puerto\n\nMadero. Bueno, amigos, entonces esa fue\n\nnuestra caminata por aquí en Puerto\n\nMadero. Queríamos disfrutar el\n\natardecer, luego la hora azul, ah, para\n\nsacar fotos y un poco de video y muy\n\nlindo. Como pueden ver, en esta hora hay\n\nmuchas familias paseando con niños. Los\n\nperros también salen a hacer su\n\ncaminata, así que hay mucho movimiento\n\nporque, bueno, ha bajado la temperatura,\n\nhay una linda brisa, el aire está\n\nfresquito y también, como pudes,\n\ncafés, cervecerías\n\nrepletos de gente y sí hay mucho para\n\ndisfrutar, así que depende lo que estén\n\nbuscando ustedes. Entonces, esta tarde\n\nestamos visitando el Museo de la\n\nImaginación y El Juego aquí en Puerto\n\nMadero, un lugar superinesante para\n\ntodos los papás que estén visitando con\n\nsus niños, porque acá tienen un espacio\n\ndonde los niños pueden jugar en los\n\njuegos, columbios, o sea, hay un poco de\n\ntodo y adentro del museo hay distintos\n\nprogramas dependiendo en la edad del\n\nniño. Así que hay una sala de 0 a 3\n\naños, 4 a 7 y 7 a 12. tienen\n\nactividades, lo único que hay que sacar\n\nturno. Nosotros no sacamos turno y\n\ncuando llegamos ya no no habían cupos. Y\n\ntambién algo para mantener en cuenta,\n\nsolo un padre puede entrar con cada\n\nniño. O sea, nosotros dos no podríamos\n\nentrar con Aurelia porque si no me dio\n\ncomo que no hay suficiente espacio y el\n\ncosto en este momento es 5000 pesos y\n\nsolo se paga por la entrada del niño, el\n\npapá o la mamá entra gratis. Así que muy\n\nlindo el concepto, me gustó. Y bueno,\n\nahora que estamos viajando con Aurelia,\n\nlas cosas han cambiado, así que tratamos\n\nde buscar actividades que ella también\n\npueda disfrutar, como este lugar, el\n\nmuseo de la imaginación y el juego. Y\n\nles cuento un dato curioso sobre el\n\nmuseo de la imaginación y el Juego. Este\n\nsolía ser el edificio de la cervecería\n\nMunich, así que por eso es que hay\n\ndiseños medios cerveceros al estilo\n\nbávo, alemán, todo al contorno del\n\nedificio, el exterior del edificio. Así\n\nque ahí tienen otro dato. Ahora hablemos\n\nsobre los parques y las plazas en Puerto\n\nMadero, que para mí es lo más lindo, los\n\nespacios verdes y los árboles enormes y\n\nla sombra a que dan esos árboles, que es\n\nmuy importante en el verano. Entonces,\n\nla plaza que a mí más me gustó se llama\n\nPlaza Haroldo Conti y me gustó mucho\n\nporque tiene una zona con juegos para\n\nchicos que es enorme. Hay columbios, hay\n\nresbaladeras, hay camioncitos donde se\n\npueden trepar y jugar y y pretender que\n\nson conductores. Hay mesas de picnic con\n\nsillitas y es un lindo espacio donde los\n\nniños pueden correr y pueden disfrutar.\n\nAsí que esta es una de las razones por\n\nlas cuales digo que este es un muy lindo\n\nbarrio a donde alojarse si es que están\n\nvisitando con niños. Aquí estamos\n\npaseando un poco por Puerto Madero y\n\nalgo que nos ha sorprendido es la\n\ncantidad de parques y espacios verdes.\n\nTambién hemos notado que hay muchas\n\nfamilias con niños pequeñitos. Ah, los\n\nvemos aquí de paseo en sus cochecitos y\n\njugando en los parques. Así que es lindo\n\nque los niños tengan estos espacios con\n\nlos columbios y la resbaladera y juegos\n\ndonde pueden corretear y divertirse. Y\n\ntambién es un barrio muy pero muy\n\ntranquilo, no está superpoblado como\n\notros vecindarios en Buenos Aires. Ahora\n\nestamos continuando por la plaza Haroldo\n\nConti. Nos encantan estos árboles que\n\nnos están dando sombra. Estamos aquí en\n\nprimavera, pero hace un calor, como no\n\nse imaginan, una humedad y estos\n\nespacios verdes son tan importantes para\n\npoder disfrutar un lindo día al aire\n\nlibre. Okay. Luego en Puerto Madero hay\n\ndos buques para visitar. Dos buques\n\nmuseos que no visitamos en esta\n\noportunidad, pero sí habíamos estado ahí\n\nunos años atrás cuando hicimos un viaje\n\ncon mi mamá y mi papá, así que llegamos\n\na subir a los buques y les voy a contar\n\nun poquito más. Entonces, el primer\n\nbuque es de la Armada Real Argentina y\n\nse llama Uruguay, el A R a A Uruguay.\n\nEste es el barco más antiguo que sigue a\n\nflot en la Armada Argentina y fue\n\nconstruido en Inglaterra en 1874.\n\nEstuvo operativo hasta 1926\n\ny sirvió como cañonera, buque escuela,\n\nbuque de apoyo de expediciones, puque de\n\nrelevamiento, pero es más conocido por\n\nsu rescate que hizo en la Antártida.\n\nEntonces, el ARA Uruguay fue el que\n\nrescató al barco Antarctic de Norther\n\ncuando se le quedó atrapado en el hielo.\n\nEl hielo le hizo mucho daño al Antarctic\n\ny el barco empezó a tomar agua, así que\n\ntuvieron que rescatar a todo ese equipo\n\ny fue el capitán Julián Irizar el que\n\ndirigió ese rescate y regresó a Buenos\n\nAires todo un héroe. Hubo toda una\n\ncelebración, así que es una historia muy\n\nlinda y pueden aprender un poco más\n\nsobre ella visitando el buque, el buque\n\nmuseo. Luego el otro buque museo para\n\nvisitar es la fragata A presidente\n\nSarmiento. Este es un buque escuela de\n\ntres mástiles que data de 1897\n\ny hoy es el último buque escuela de\n\ncrucero de la década de los 1890\n\nque aún se conserva intacto. Este fue un\n\nbuque escuela de la Armada Argentina y\n\ncompletó 37 viajes alrededor del mundo\n\ndurante los años 1899\n\ny 1938.\n\nEl recuerdo que tengo de la visita a\n\neste buque de unos años atrás fue ver el\n\nperro embalsamado que se llamaba\n\nLampazo. Él era la mascota de los\n\nmarineros. fue un perro Terranova y un\n\nperro muy valiente, porque la historia\n\ncuenta que este perro Lampazo se lanzó\n\nal marbrabecido\n\na rescatar a uno de los marineros cuando\n\nél se había caído durante una tormenta.\n\nAsí que este perro también es es todo un\n\nhéroe y lo pueden ver en el buque museo\n\ny leer un poquito sobre su historia\n\ntambién. Ahora hablemos sobre Tango.\n\nNosotros hemos ido a un montón de shows\n\nde tango a lo largo de nuestras visitas\n\na Buenos Aires, así que no fuimos a un\n\nshow esta vez, pero igualmente les\n\nquería mencionar Madero Tango por si es\n\nque ustedes quieren ir a un show de\n\ntango y lo quieren hacer en Puerto a\n\nMadero, no quieren alejarse mucho.\n\nBueno, esa es una opción que tienen y\n\nMadero Tango ofrece clases de tango.\n\nPueden hacer el show con cena o\n\nsolamente el show, así que es una linda\n\nopción y el lugar está ubicado justo al\n\nlado del agua, tiene ventanales grandes,\n\nasí que se lo ve muy bonito. Ahora\n\nhablemos de excursiones y paseos de un\n\ndía que pueden hacer desde Puerto\n\nMadero, porque hay varios. Primero que\n\nnada, pueden cruzar a Uruguay. Lo lindo\n\nde alojarse en Puerto Madero es que\n\njusto ahí tienen la terminal del buque\n\nbus y pueden cruzar a Colonia en una\n\nhora y 15 minutos o pueden cruzar a la\n\ncapital de Montevideo en 2 horas 30\n\nminutos y pueden pasar el día ahí o si\n\nquieren quedarse unos cuantos días y\n\ntambién en Puerto Madero pueden hacer\n\notra excursión a Tigre. Stur Laviajes\n\ntiene un puerto y de ahí salen sus\n\nbarcos, sus paseos a tigre, así que\n\npueden hacer un paseo de ida y vuelta o\n\nsolo de ida y regresan en el tren\n\ncostero o como quieran. Y también hay\n\npaseos en barco que van a la boca, así\n\nque esa es otra opción para ver otro\n\nlado de Buenos Aires. Ahora, ¿dónde\n\ncomer? En Puerto Madero. Comimos asado,\n\ncomimos helado, tomamos cafés. Así que\n\nhablemos un poco más sobre el tema.\n\nPrimero, la parrilla Siga la vaca.\n\nPagamos $30 por persona para comer toda\n\nla carne, todo el asado que pudimos\n\ncomer. Es que en mi caso no fue mucho,\n\npero es tipo buffet, tenedor libre creo\n\nque le dicen. Y cuando dicen una bebida\n\npor persona, les dan una botella de vino\n\npor persona. Okay. Para mí eso, no sé,\n\nfue muy sorprendente. O sea, eso me\n\nparece un exceso, pero pueden tomarse\n\nuna botella de vino Remalbec por persona\n\na ese precio. Bueno, amigos, hora de\n\nalmorzar aquí en Puerto Madero. Hoy\n\nvamos a ir a comer a Siga la Vaca, un\n\nlugar que mi tío nos recomendó hace\n\naños, tal vez hasta hace una década y\n\ntodavía nunca hemos comido en ese lugar.\n\nPero es parrilla estilo buffet. También\n\ntienen pastas, ensaladas y se supone que\n\nel restaurant es buenísimo. Viene muy\n\nrecomendado. Así que vamos a ir y les\n\nvamos a mostrar cómo es este almuerzo\n\ntipo parrilla. Aquí estamos empezando\n\ncon la ensalada.\n\nSí. Hola, amigos. ¿Cómo están? Oh, yo\n\ntengo hambre. Primero es ensalada\n\nmixtos. Ensalada mixto con queso, con\n\ntomate, con oliva.\n\ny chiquito. Empanadas fritas.\n\nUna mini empanada. Muy bien.\n\nMini. Mini empanadas.\n\nEse es el primer plato. Después,\n\nobviamente,\n\narrancamos con la carne.\n\nSí, carne.\n\nLlegó el vino. Vino con el asado. A ver,\n\na ver,\n\namigos. Ino argentino Malbec San Juberto\n\nclásico.\n\nPerfecto para Perilla.\n\nEs fuerte, es perfecto para as\n\nvacío, chorizo, mini empanadita, puré de\n\nzapallo y varias ensaladas. Tenemos dos\n\npostres, el flan con dulce de leche y el\n\npanque con dulce de leche.\n\nDulce de leche.\n\nPerfecto.\n\nNuestra amiga nos está filmando mientras\n\nnosotros.\n\nRiquísimo,\n\nriquísimo. Esto está superulce\n\nsuperdulce de leche.\n\nCaos en la mesa, amiga.\n\nLan.\n\nSí, me encanta. Pues dulce de leche. How\n\nis it?\n\nMuy rico.\n\nMuy rico. Riquísimo. Riquísimo.\n\nComimos muy bien.\n\nMás azúcar no no hay suficiente azúcar\n\naquí, así que más azúcar para mi café.\n\nY ahí quedó el vino.\n\nVino.\n\nMuy rico. Buen provecho, amigos.\n\n¿Cómo comimos? ¿Cómo comimos? Ese\n\nalmuerzo estuvo riquísimo.\n\nComimos un montón, el vacío estuvo\n\nbuenísimo. Me encantó la carne\n\nsupertierna, jugosa. También pedí\n\nchorizo. Samuel se pidió un matambre a\n\nla pizza. Probamos un poquito de todo y\n\ny aún así no llegamos a probar todo lo\n\nque había. Tenían un montón de variedad\n\ncon las carnes a la parrilla y lo mismo\n\ncon el buffet de ensaladas y pastas.\n\nTodo muy rico y en abundancia. O sea, el\n\nalmuerzo también incluye bebida. Samuel\n\ndijo que quería vino y le trajeron una\n\nbotella de vino para él mismo para que\n\nse tome la botella solito. Así que sí,\n\nun montón de comida y bebida y luego el\n\npostre. Sam se pidió el los panqu dulce\n\nde leche, yo el flan. Y bueno, ahora\n\nsiestita. Todo es riquísimo.\n\nTodo riquísimo. Riquísimo. Abundante.\n\nEsto es lleno.\n\nYa. Ya.\n\nY ahora hay que descansar.\n\nSatisfecho.\n\nSatisfecho.\n\nNo queda otra.\n\nA dormir. Nos vemos.\n\nSí. Ahora\n\nsiesta.\n\nAhora tiempo para siesta. Sí. Entonces,\n\namigos, aquí todo a lo larga de la\n\ncostanera tenemos estos puestos de\n\ncomida donde venden choripán,\n\nhamburguesas, salchichas, sándwiches de\n\nbife, así que es una linda opción para\n\nun almuerzo rápido si quieren comida\n\ncallejera. Así que hemos elegido\n\nparrilla angelito y nos hemos pedido un\n\nchoripán simple, un choripán completo y\n\nes un lindo sitio donde almorzar. Aquí\n\nestamos al aire libre con un poco de\n\nsombra debajo de este tremendo árbol,\n\ncomo pueden ver. Y sí, ahora les vamos a\n\nmostrar la comida cuando llegue.\n\nEntonces, aquí tenemos el choripán\n\nsimple y el choripán completo de sa\n\nmiren eso.\n\nCon huevos, con tomate, con cebollas,\n\ncon chimias\n\ny papas fritas.\n\nPapas fritas también.\n\nCon sal.\n\nCon sal. Este es nuestro almuerzo hoy\n\ndía. Algo rápido, pero delicioso.\n\nYo me lo pedí simple. Ahí viene con el\n\npancito cortado por la mitad, cocinado\n\nla parrilla, un montón de chimi, chimy\n\nchurri. Me dijeron que está picante. Me\n\nencanta. Picante.\n\nBuenísimo.\n\nLa carne del chorizo, mitad res, mitad\n\ncerdo. Muy pero muy bueno.\n\nArgentino.\n\nLindo almuerzo. Fácil, simple\n\ny delicioso.\n\nAh, el precio\n\nel mío.\n\n¿Cuánto cuestas?\n\n6000 pes.\n\nSí.\n\nEl de Samuel completo 8000.\n\nSí.\n\nMás las papitas y el agua. También\n\nfuimos a luchianos a comer helado, un\n\ndía de calor. La taza grande de helado\n\nsale $4.75 con 75 para que tengan una\n\nidea del precio y pueden elegir dos\n\nsabores. Tuvimos que parar a comprar un\n\nheladito porque hace un calor afuera,\n\nuna humedad que estábamos sufriendo, así\n\nque vinimos a Luchianos, tienen gelato y\n\nme pedí el helado de de frutilla a la\n\ncrema\n\ny aparte de eso, coco.\n\nCoco es uno de mis favoritos.\n\nM.\n\nSam me sorprendió mucho. Hoy no ha\n\npedido helado. ¿Lo pueden creer? Sam que\n\nestaba tan obsesionado con el dulce de\n\nleche. Dulce de leche. Ah,\n\nbueno,\n\nes nuevo hombre.\n\nNuevo hombre. Bueno, hoy comiste\n\npanqueques con dulce de leche y yo flan\n\ncon dulce de leche,\n\nasí que no hace falta más dulce de\n\nleche.\n\nAurelia.\n\nAurelia.\n\n¿Qué es esto? ¿Qué es esto? Lucianos,\n\nAurelia. Lucianos. Gelato. Gelato.\n\nY luego hablemos sobre el desayuno\n\nporque hay una gran variedad de precios\n\ny les quiero dar una idea. Entonces, por\n\nejemplo, nuestra primera mañana en\n\nPuerto Madero, recién llegaditos, fuimos\n\na desayunar en La Percanta y ahí pagamos\n\n$4.50 con 50 por un café con dos media\n\nlunas para ser que es Puerto Madero y\n\nlos precios son elevados, pero si\n\nquieren algo un poquito más bajo pueden\n\nir a Mostaza, que es el equivalente de\n\nun McDonald's en Argentina. Y nosotros\n\nfuimos a Mostaza todos los días y el\n\ncafé es buenísimo, así que por eso se\n\nlos recomiendo. En Mostaza pagamos $2\n\npor un late o un cappuchino con dos\n\nmedialunas. Y aparte de eso también\n\ntenían tostados de jamón y queso,\n\nalfajor, jugo de naranja. Así que ahí\n\nestuvimos desayunando a diario. Ahí\n\ntienen un consejo si es que quieren\n\nahorrar por un lado y gastar más en\n\notro. Y ahora hablemos sobre\n\nalojamientos, dónde alojarse en Puerto\n\nMadero. Como les mencioné anteriormente,\n\nen este barrio es más que nada hoteles\n\ncinco estrellas, algunos hoteles cuatro\n\nestrellas, así que, como se pueden\n\nimaginar, los costos son bastante\n\nelevados. Algunos de los hoteles más\n\nconocidos en este barrio son Faena,\n\nAlviar Icon Hotel, Hotel Madero y bueno,\n\ntienen su precio, pero también son\n\nhoteles con piscina, con spa, con jam,\n\ncon restaurant, con bar, o sea, son\n\nhoteles de lujo. Nosotros no nos\n\nquedamos en un hotel de lujo. Lo que\n\nhicimos fue buscar departamentos para\n\nalquilar. Como Puerto Madero también es\n\nuna zona bastante residencial. Hay\n\ndepartamentos disponibles en Airbnb y\n\nVerbal, así que nosotros pudimos\n\nencontrar uno que era adecuado para una\n\nfamilia con una niñita pequeña. O sea,\n\nyo no quería estar en un décimo piso, no\n\nquería balcón, no quería, o sea, muebles\n\npeligrosos, mesitas de vidrio con\n\npuntas, nada por el estilo. Así que\n\nencontramos un departamento en planta\n\nbaja, tenía una terraza con un trampolín\n\nAurelia podía jugar. Ah, tenían un\n\ndormitorio aparte para niños que estaba\n\ndecorado, muy lindo, con un mural\n\npintado de una selva, con una cebra, una\n\njirafa. Bien, bien bonito. También\n\ntenían una biblioteca con libros para\n\nlos pequeños que se alojan ahí, así que\n\nnos gustó mucho y yo creo que esa es una\n\nbuena opción si es que quieren alojarse\n\nen Puerto Madero y no quieren gastar una\n\nfortuna, busquen departamentos con\n\ncocina y ahí también ustedes pueden\n\npreparar sus comidas en casa y tal vez\n\nno tener que salir a comer en\n\nrestaurantes tan seguido. Así que esa es\n\nuna opción para considerar. Así que\n\nhemos llegado al final del video. Esa es\n\nnuestra guía de viaje al barrio de\n\nPuerto Madero en Buenos Aires. Esperamos\n\nque lo hayan encontrado útil,\n\nespecialmente si están planeando un\n\nviaje a Buenos Aires. Así que si les\n\ngustó el video, los invitamos a que le\n\npongan un like, se suscriban al canal y\n\ntambién escríbanos en los comentarios y\n\ndéjenos saber en qué otros barrios\n\nporteños quieren que filmemos, porque\n\nvamos a estar por Buenos Aires y bueno,\n\nnos encantaría conocer distintas partes\n\nde la ciudad y seguir filmando y\n\ncompartiendo. Así que eso es por el\n\nmomento y nos vemos pronto. Ciao. Ciao.", "script_en": "Well, friends, welcome to a new video. Today we'll be sharing our travel guide to the Puerto Madero neighborhood in Buenos Aires. This is one of the newest and fastest growing neighborhoods in Buenos Aires. As the name suggests, this is the old port and dock area, but it has undergone a complete transformation in recent years. So what you'll find today are skyscrapers, waterfront promenades, the ecological reserve, but it's also a neighborhood that still retains its history, and this is something you can see with the old red brick warehouses and cranes. It's a place that has been completely transformed and is very nice to visit as a tourist, very nice to get to know. So in this video we're going to share everything you can do in Puerto Madero, where to eat, where to stay, day trips you can take by boat, and we're also going to share some tips about this neighborhood. So if you're planning a getaway to Buenos Aires, check out this video because you'll find it very useful. So, first of all, first impressions of Puerto Madero. The first thing I noticed is that this is an expensive neighborhood. Things have a different price. I'm talking about hotels, restaurants, supermarkets. It's noticeable, it's noticeable. We need to come with a different budget. But the other thing that really surprised me is that this is a good neighborhood for families with young children. And I noticed a lot that everywhere there were dads and moms with their strollers taking their children. And I think this is a very nice neighborhood for families because there are a lot of parks, squares, green spaces like the ecological reserve. The sidewalks are also wide, there are ramps to cross the street easily, and I also like that there is less traffic. This is a much quieter neighborhood; there isn't the chaos and noise that one finds in other parts of the city where the population density is different, meaning there are many more people living in those places. So we found him fine, very quiet. We also liked that there were many activities for children; that is, in the parks there were games and areas specially designed for the little ones to run and enjoy themselves. And there was also a museum, especially for children, the museum of imagination and play. So now that we're parents, we really enjoyed seeing that. What can you do and what can you visit in Puerto Madero? Let's start with the Costanera Sur ecological reserve, one of the main attractions and a place I've wanted to visit for a long, long time. The ecological reserve has more than 350 hectares of wetlands. It's a huge place with trails, panoramic platforms, walkways, and you can see more than 200 different types of birds. If you like birds, ducks, birds, you have to go to the ecological reserve. It's a very nice place and we had a really nice time walking around there with the baby in her stroller. She enjoyed it a lot too. So, here we can visit three different lagoons. We have a lagoon of seagulls, a lagoon of ducks, and a lagoon of coypus, which I don't know what they are. This place is truly enormous. I had no idea. We got to visit the three lagoons, but we didn't reach the side of the path that opens towards the Río de la Plata. We also saw lots of birds, ducks, all very beautiful. The only thing is that today it's so hot and humid that we 're suffering because we've just come from a cold climate, but everything is so green, I mean, look at this, look at this. Spring here in Buenos Aires. And yes, it was a nice walk. Aurelia slept through the entire walk, let's say. She was there in her stroller with a nice breeze, there was shade, so she had a great time and I highly recommend this place. For those staying in Puerto Madero or elsewhere in the city, make the effort, take a taxi and come visit because it is very, very beautiful and different from the parks you can find in the city. But I do have one piece of advice for the ecological reserve. Bring your hat, water bottle and, well, if you're going in late summer, you might also want insect repellent. Then we have the more well-known area of Puerto Madero, which is what you see in postcards, documentaries, and travel books. And that would be what I'm going to call the coastal promenade, that is, the area of ​​the dikes where one can walk on both sides. This is the area where one can also visit the women's bridge. There are all kinds of industrial cranes along this promenade. It's an area with many restaurants and cafes. It is the area where one has the old industrial buildings, the warehouses where they stored goods for export. In other words, it's an area with a lot of history and it's also a very nice, very beautiful walk. I really like seeing the industrial cranes, the yellow cranes that were used to load all the goods onto the ships. So that walk is also highly recommended. Here we are enjoying a lovely stroll through Puerto Madero. It's spring, as you can see behind me. The trees, the jacarandas in bloom. That purple lilac flower looks so, so cute. The petals have also fallen, so we're walking, I don't know, like on a carpet of jacarandas, very beautiful. And what surprises me most about Puerto Madero is that it 's very quiet during the day. There is n't much activity, not much movement; it's a semi-commercial, residential area, but it's mostly at night when the restaurants, bars, and breweries open that there's more movement of people, especially after sunset when everyone goes out to stroll and enjoy this place, but during the day it's super quiet. Well, friends, it's starting to get warm. We're looking for shade here. half hidden, but we just crossed the woman's bridge. I would say that's the main attraction here in Puerto Madero. It's an iconic attraction that everyone knows. And why is it called the Women's Bridge? I was reading a bit about the history and it seems that the bridge is meant to represent a couple dancing the tango. I honestly don't see it. I think it's a somewhat modern, contemporary interpretation. In other words, maybe when the woman is dancing and lifts her leg, she bends her knee to do that little turn. Perhaps there's a resemblance there. On both sides of the bridge there are semi-industrial red brick buildings, because this area used to be all port and now those spaces have been converted into restaurants, grills, shops, cafes, there are apartments, there are hotels, a little bit of everything. So yes, we'll continue showing you a little more of what Puerto Madero is like. Well, folks, that was our walk around here in Puerto Madero. We wanted to enjoy the sunset, then the blue hour, oh, to take photos and a little video, and it was very beautiful. As you can see, at this time there are many families out for a walk with children. The dogs also go out for their walks, so there's a lot going on because, well, the temperature has dropped, there's a nice breeze, the air is cool, and also, as you can see, cafes and breweries are packed with people, and yes, there's a lot to enjoy, so it depends on what you're looking for. So, this afternoon we're visiting the Museum of Imagination and Play here in Puerto Madero, a super interesting place for all the parents who are visiting with their children, because here they have a space where children can play on the games, swings, I mean, there's a bit of everything and inside the museum there are different programs depending on the child's age. So there's a room for 0 to 3 years old, 4 to 7 years old, and 7 to 12 years old. They have activities; you just have to make a reservation. We didn't make an appointment and when we arrived there were no more slots available. And also something to keep in mind, only one parent can enter with each child. In other words, the two of us couldn't go in with Aurelia because it seemed like there was n't enough space, and the cost right now is 5000 pesos and you only pay for the child's entry; the father or mother enters for free. So the concept is very nice, I liked it. And well, now that we are traveling with Aurelia, things have changed, so we try to find activities that she can also enjoy, like this place, the museum of imagination and play. And let me tell you a curious fact about the Museum of Imagination and Play. This used to be the Munich brewery building, so that's why there are Bavarian-style, German-style brewery designs all around the building's outline, the exterior of the building. So there you have another piece of information. Now let's talk about the parks and squares in Puerto Madero, which for me are the most beautiful thing, the green spaces and the huge trees and the shade that those trees give, which is very important in the summer. So, the square that I liked the most is called Plaza Haroldo Conti and I liked it a lot because it has a huge children's play area. There are swings, there are slides, there are little trucks where you can climb and play and pretend you are drivers. There are picnic tables with chairs and it's a lovely space where children can run around and have fun. So this is one of the reasons why I say this is a very nice neighborhood to stay in if you are visiting with children. Here we are strolling around Puerto Madero and something that has surprised us is the number of parks and green spaces. We have also noticed that there are many families with young children. Ah, we see them here strolling in their little cars and playing in the parks. So it's nice that the children have these spaces with the swings and the slide and games where they can run around and have fun. And it 's also a very, very quiet neighborhood; it's not overpopulated like other neighborhoods in Buenos Aires. We are now continuing through Haroldo Conti Square. We love these trees that are giving us shade. It's springtime here, but it's incredibly hot and humid, and these green spaces are so important for enjoying a lovely day outdoors. Okay. Then in Puerto Madero there are two ships to visit. Two museum ships that we didn't visit this time, but we had been there a few years ago when we took a trip with my mom and dad, so we got to go on the ships and I'm going to tell you a little more. So, the first ship is from the Royal Argentine Navy and is called Uruguay, the A R a A Uruguay. This is the oldest ship still afloat in the Argentine Navy and was built in England in 1874. It was operational until 1926 and served as a gunboat, training ship, expedition support ship, survey ship, but it is best known for its rescue in Antarctica. So, the ARA Uruguay was the one that rescued the Northern ship Antarctic when it got stuck in the ice. The ice did a lot of damage to the Antarctic and the ship started taking on water, so they had to rescue the entire crew and it was Captain Julián Irizar who led that rescue and returned to Buenos Aires a true hero. There was quite a celebration, so it's a very nice story and you can learn a little more about it by visiting the ship, the museum ship. Then the other museum ship to visit is the frigate A Presidente Sarmiento. This is a three-masted training ship dating from 1897 and today is the last remaining cruising training ship from the 1890s still intact. This was a training ship of the Argentine Navy and completed 37 voyages around the world between 1899 and 1938. My memory of visiting this ship a few years ago was seeing the stuffed dog named Lampazo. He was the sailors' mascot. He was a Newfoundland dog and a very brave dog, because the story goes that this dog Lampazo jumped into the raging sea to rescue one of the sailors when he had fallen during a storm. So this dog is also quite a hero and you can see him on the museum ship and read a little bit about his story too. Now let's talk about Tango. We've been to a lot of tango shows during our visits to Buenos Aires, so we didn't go to a show this time, but I still wanted to mention Madero Tango in case you want to go to a tango show and want to do it in Puerto Madero, if you don't want to go too far. Well, that's one option they have, and Madero Tango offers tango classes. They can do the show with dinner or just the show, so it's a nice option and the place is located right next to the water, it has large windows, so it looks very nice. Now let's talk about excursions and day trips you can take from Puerto Madero, because there are several. First of all, they can cross into Uruguay. The great thing about staying in Puerto Madero is that right there is the ferry terminal and you can cross to Colonia in an hour and 15 minutes or you can cross to the capital of Montevideo in 2 hours 30 minutes and you can spend the day there or if you want to stay a few days and also in Puerto Madero you can take another excursion to Tigre. Stur Laviajes has a port and that's where their boats and trips to Tigre depart from, so you can take a round trip or just a one-way trip and return on the coastal train or however you want. There are also boat trips that go to the mouth of the river, so that's another option to see another side of Buenos Aires. Now, where to eat? In Puerto Madero. We ate roast beef, we ate ice cream, we drank coffee. So let's talk a little more about the topic. First, the grill. Follow the cow. We paid $30 per person to eat all the meat, all the roast we could eat. In my case it wasn't much, but it's a buffet type, I think they call it an all-you-can-eat buffet. And when they say one drink per person, they give them one bottle of wine per person. Okay. For me, that, I don't know, was very surprising. I mean, that seems excessive to me, but they can have a bottle of Remalbec wine per person at that price. Well, friends, it's time for lunch here in Puerto Madero. Today we're going to eat at Siga la Vaca, a place my uncle recommended to us years ago, maybe even a decade ago, and we've never eaten there yet. But it's a buffet-style grill. They also have pasta, salads, and the restaurant is supposed to be excellent. It comes highly recommended. So we're going to go and show you what this barbecue lunch is like. Here we are starting with the salad. Yes. Hello, friends. How are you? Oh, I'm hungry. First is a mixed salad. Mixed salad with cheese, tomato, and olives. and small. Fried empanadas. A mini empanada. Very good. Mini. Mini empanadas. That's the first course. Then, obviously, we started with the meat. Yes, meat. The wine arrived. It came with the roast. Okay, okay, friends. Ino Argentinian Malbec San Juberto Clásico. Perfect for Perilla. It's strong, it's perfect for vacuum-sealed meat, chorizo, mini empanadas, pumpkin puree and various salads. We have two desserts, flan with dulce de leche and pancake with dulce de leche. Caramel sauce. Perfect. Our friend is filming us while we... Delicious, delicious. This is super sweet, super dulce de leche. Chaos at the table, my friend. Lan. Yes, I love it. Well, dulce de leche. How is it? Very tasty. Very tasty. Delicious. Delicious. We ate very well. No more sugar, there's not enough sugar here, so more sugar for my coffee. And there the wine remained. Came. Very tasty. Enjoy your meal, friends. How did we eat? How did we eat? That lunch was delicious. We ate a lot, the flank steak was delicious. I loved the super tender, juicy meat. I also ordered chorizo. Samuel ordered a matambre a la pizza. We tried a little bit of everything, and even then we didn't get to try everything that was there. They had a great variety of grilled meats, and the same with the salad and pasta buffet. Everything was delicious and plentiful. In other words, lunch also includes a drink. Samuel said he wanted wine and they brought him a bottle of wine for himself so he could drink the bottle by himself. So yes, lots of food and drink, and then dessert. Sam ordered the dulce de leche pancakes, I ordered the flan. And well, now for a nap. Everything is delicious. Everything was delicious. Delicious. Abundant. This is packed. Already. Already. And now it's time to rest. Satisfied. Satisfied. There's no other option. Time for bed. See you. Yes. Time for a nap. Time for a nap. Yes. So, friends, all along the waterfront we have these food stalls selling choripán, hamburgers, sausages, steak sandwiches, so it's a good option for a quick lunch if you want street food. So we chose Parrilla Angelito and ordered a simple choripán, a complete choripán, and it's a nice place to have lunch. Here we are outdoors with a bit of shade under this tremendous tree, as you can see. And yes, we'll show you the food when it arrives. So, here we have the simple choripán and the complete choripán, look at that. With eggs, with tomato, with onions, with chimias and french fries. French fries too. With salt. With salt. This is our lunch today. Something quick, but delicious. I ordered it simple. Here it comes with the bread cut in half, cooked on the grill, a lot of chimichurri. They told me it's spicy. I love it. Spicy. Excellent. The meat of the chorizo ​​is half beef, half pork. Very, very good. Argentinean. Nice lunch. Easy, simple and delicious. Ah, the price is mine. How much do you cost? 6000 pes. Yes. Samuel's whole one is 8000. Yes. Plus the chips and water. We also went to Luchianos to eat ice cream, on a hot day. The large cup of ice cream costs $4.75, so you have an idea of ​​the price, and you can choose two flavors. We had to stop to buy some ice cream because it's so hot outside, and the humidity was unbearable, so we came to Luchianos. They have gelato, and I ordered the strawberry cream ice cream, and also coconut. Coco is one of my favorites. M. Sam surprised me a lot. He didn't order ice cream today. Can you believe it? Sam, who was so obsessed with dulce de leche. Caramel sauce. Ah, well, he's a new man. New man. Well, today you ate pancakes with dulce de leche and I ate flan with dulce de leche, so there's no need for more dulce de leche. Aurelia. Aurelia. What is this? What is this? Lucianos, Aurelia. Lucianos. Gelato. Gelato. And then let's talk about breakfast because there's a wide range of prices and I want to give you an idea. So, for example, on our first morning in Puerto Madero, having just arrived, we went to have breakfast at La Percanta and there we paid $4.50 for a coffee with two croissants, considering it's Puerto Madero and prices are high, but if you want something a little cheaper you can go to Mostaza, which is the equivalent of a McDonald's in Argentina. We went to Mostaza every day and the coffee is great, so that's why I recommend it. At Mostaza we pay $2 for a latte or a cappuccino with two croissants. And apart from that they also had ham and cheese toasties, alfajores, and orange juice. So we were there having breakfast every day. There's a tip if you want to save in one area and spend more in another. And now let's talk about accommodations, where to stay in Puerto Madero. As I mentioned before, this neighborhood is mostly five-star hotels, with some four- star hotels, so as you can imagine, the costs are quite high. Some of the best- known hotels in this neighborhood are Faena, Alviar Icon Hotel, Hotel Madero, and well, they have their price, but they are also hotels with a pool, a spa, a jam, a restaurant, a bar, that is, they are luxury hotels. We didn't stay in a luxury hotel. What we did was look for apartments to rent. Puerto Madero is also a fairly residential area. Apartments are available on Airbnb and Verbal, so we were able to find one that was suitable for a family with a young child. I mean, I didn't want to be on the tenth floor, I didn't want a balcony, I didn't want, I mean, dangerous furniture, glass tables with sharp points, nothing like that. So we found a ground floor apartment; it had a terrace with a trampoline where Aurelia could play. Ah, they had a separate bedroom for children that was decorated, very nicely, with a mural painted of a jungle, with a zebra, a giraffe. Good, very nice. They also had a library with books for the children staying there, so we really liked it, and I think that's a good option if you want to stay in Puerto Madero and don't want to spend a fortune. Look for apartments with a kitchen, and there you can also prepare your meals at home and maybe not have to go out to eat in restaurants so often. So that's an option to consider. So we've reached the end of the video. That's our travel guide to the Puerto Madero neighborhood in Buenos Aires. We hope you found it useful, especially if you're planning a trip to Buenos Aires. So if you liked the video, we invite you to give it a like, subscribe to the channel, and also write to us in the comments and let us know which other neighborhoods in Buenos Aires you'd like us to film in, because we'll be around Buenos Aires and we'd love to get to know different parts of the city and keep filming and sharing. So that's all for now, and see you soon. Ciao. Ciao.", "script_en_with_breaks": "Well, friends, welcome to a\n\nnew video. Today we'll be\n\nsharing our travel guide to the\n\nPuerto Madero neighborhood in Buenos Aires.\n\nThis is one of the newest and\n\nfastest growing neighborhoods in Buenos\n\nAires. As the name suggests, this is\n\nthe old port and\n\ndock area, but it has undergone a\n\ncomplete transformation in recent\n\nyears. So what you'll find\n\ntoday are skyscrapers, waterfront promenades,\n\nthe ecological reserve, but it's also a\n\nneighborhood that still retains its history, and\n\nthis is something you can see with the\n\nold red brick warehouses and\n\ncranes. It's a place that has been\n\ncompletely transformed and is very\n\nnice to visit as a tourist, very\n\nnice to get to know. So in this\n\nvideo we're going to share everything you\n\ncan do in Puerto Madero, where to\n\neat, where to stay, day trips you\n\ncan take by boat, and we're also\n\ngoing to share some tips\n\nabout this neighborhood. So if you're\n\nplanning a getaway to Buenos Aires,\n\ncheck out this video because you'll\n\nfind it very useful. So, first\n\nof all, first impressions of Puerto\n\nMadero. The first thing I noticed is that this\n\nis an expensive neighborhood. Things have a different\n\nprice. I'm talking about hotels,\n\nrestaurants, supermarkets.\n\nIt's noticeable, it's noticeable. We need to come with a different\n\nbudget. But the other thing that really\n\nsurprised me is that this is a good\n\nneighborhood for families with young children.\n\nAnd I noticed a lot that everywhere there were\n\ndads and moms with their strollers\n\ntaking their children. And I think this\n\nis a very nice neighborhood for families\n\nbecause there are a lot of parks, squares,\n\ngreen spaces like the\n\necological reserve. The sidewalks are also\n\nwide, there are ramps to cross the\n\nstreet easily, and I also like\n\nthat there is less traffic. This is a\n\nmuch quieter neighborhood; there isn't the chaos and\n\nnoise that one finds in other\n\nparts of the city where the population\n\ndensity is different, meaning there are many\n\nmore people living in those places. So we\n\nfound him fine, very quiet.\n\nWe also liked that there were many\n\nactivities for children; that is, in\n\nthe parks there were games and areas\n\nspecially designed for the\n\nlittle ones to run and enjoy themselves. And there was\n\nalso a museum, especially\n\nfor children, the museum of imagination and\n\nplay. So now that we're parents,\n\nwe really enjoyed seeing that. What can you\n\ndo and what can you visit in Puerto\n\nMadero? Let's start with the\n\nCostanera Sur ecological reserve, one of the\n\nmain attractions and a place\n\nI've wanted to visit for a long, long\n\ntime. The ecological reserve has more\n\nthan 350\n\nhectares of wetlands. It's a huge place\n\nwith trails,\n\npanoramic platforms, walkways, and you can\n\nsee more than 200 different types of birds.\n\nIf you like birds, ducks,\n\nbirds, you have to go to the\n\necological reserve. It's a very nice place and we had a\n\nreally nice time walking around\n\nthere with the baby in her stroller.\n\nShe enjoyed it a lot too.\n\nSo, here we can visit three\n\ndifferent lagoons. We have a lagoon of\n\nseagulls, a lagoon of ducks, and a lagoon\n\nof coypus, which I don't know what they are.\n\nThis place is truly enormous. I\n\nhad no idea. We got to visit the\n\nthree lagoons, but we didn't reach the side\n\nof the path that opens towards the Río de\n\nla Plata. We also saw lots of\n\nbirds, ducks, all very beautiful. The only thing is\n\nthat today it's so hot and humid that we\n\n're suffering because we've just\n\ncome from a cold climate, but everything is\n\nso green, I mean, look at this, look at\n\nthis. Spring here in Buenos Aires. And\n\nyes, it was a nice walk. Aurelia slept through the\n\nentire walk, let's say. She was\n\nthere in her stroller with a nice breeze, there was\n\nshade, so she had a\n\ngreat time and I highly\n\nrecommend this place. For those\n\nstaying in Puerto Madero or\n\nelsewhere in the city, make the\n\neffort, take a taxi and come\n\nvisit because it is very, very beautiful and\n\ndifferent from the parks you can\n\nfind in the city. But I do have\n\none piece of advice for the\n\necological reserve. Bring your hat,\n\nwater bottle and, well, if you're going in late summer, you might\n\nalso want insect repellent.\n\nThen we have the more well-known area of\n\nPuerto Madero, which is what you see in\n\npostcards, documentaries,\n\nand travel books. And that would be what I'm\n\ngoing to call the coastal promenade, that is, the\n\narea of ​​the dikes where one can\n\nwalk on both sides. This is the area\n\nwhere one can also visit the\n\nwomen's bridge. There are all kinds of\n\nindustrial cranes along this\n\npromenade. It's an area with many\n\nrestaurants and cafes. It is the area where\n\none has the old\n\nindustrial buildings, the warehouses where they\n\nstored goods for\n\nexport. In\n\nother words, it's an area with a lot of history and it's\n\nalso a very nice, very\n\nbeautiful walk. I really like seeing the\n\nindustrial cranes, the yellow cranes\n\nthat were used to load all the\n\ngoods onto the ships. So that\n\nwalk is also highly recommended. Here\n\nwe are enjoying a lovely stroll through\n\nPuerto Madero. It's spring, as you can\n\nsee behind me. The trees, the\n\njacarandas in bloom. That\n\npurple lilac flower looks so, so cute. The petals\n\nhave also fallen, so we're\n\nwalking, I don't know, like on a carpet\n\nof jacarandas, very beautiful. And what\n\nsurprises me most about Puerto Madero is that it\n\n's very quiet during the day. There is\n\nn't much activity, not much\n\nmovement; it's a semi-commercial,\n\nresidential area, but it's mostly at\n\nnight when the restaurants,\n\nbars, and breweries open that there's\n\nmore movement of people,\n\nespecially after sunset when\n\neveryone goes out to stroll and enjoy this\n\nplace, but during the day it's super\n\nquiet. Well, friends, it's starting to\n\nget warm. We're looking for\n\nshade here. half hidden, but we just\n\ncrossed the woman's bridge. I would say that's\n\nthe main attraction here\n\nin Puerto Madero. It's an\n\niconic attraction that everyone knows. And why is it\n\ncalled the Women's Bridge? I was reading\n\na bit about the history and it seems that\n\nthe bridge is meant to represent a\n\ncouple dancing the tango. I honestly don't\n\nsee it. I think it's a somewhat\n\nmodern,\n\ncontemporary interpretation. In other words\n\n, maybe when the woman is\n\ndancing and lifts her leg, she bends her\n\nknee to do that little turn. Perhaps there's\n\na resemblance there. On both sides\n\nof the bridge there are\n\nsemi-industrial red brick buildings, because\n\nthis area used to be all port and now those\n\nspaces have been converted into\n\nrestaurants, grills, shops, cafes,\n\nthere are apartments, there are hotels, a little bit\n\nof everything. So yes, we'll continue\n\nshowing you a little more of what Puerto\n\nMadero is like. Well, folks, that was\n\nour walk around here in Puerto\n\nMadero. We wanted to enjoy the\n\nsunset, then the blue hour, oh, to\n\ntake photos and a little video, and it was very\n\nbeautiful. As you can see, at this time there are\n\nmany families out for a walk with children. The\n\ndogs also go out for their\n\nwalks, so there's a lot going on\n\nbecause, well, the temperature has dropped,\n\nthere's a nice breeze, the air is\n\ncool, and also, as you can see,\n\ncafes and breweries are\n\npacked with people, and yes, there's a lot to\n\nenjoy, so it depends on what\n\nyou're looking for. So, this afternoon\n\nwe're visiting the Museum of\n\nImagination and Play here in Puerto\n\nMadero, a super interesting place for\n\nall the parents who are visiting with\n\ntheir children, because here they have a space\n\nwhere children can play on the\n\ngames, swings, I mean, there's a bit of\n\neverything and inside the museum there are different\n\nprograms depending on the child's age\n\n. So there's a room for 0 to 3\n\nyears old, 4 to 7 years old, and 7 to 12 years old. They have\n\nactivities; you just have to make a\n\nreservation. We didn't make an appointment and\n\nwhen we arrived there were no more slots available. And\n\nalso something to keep in mind,\n\nonly one parent can enter with each\n\nchild. In other words, the two of us couldn't\n\ngo in with Aurelia because it seemed like there was\n\nn't enough space, and the\n\ncost right now is 5000 pesos and you\n\nonly pay for the child's entry; the\n\nfather or mother enters for free. So\n\nthe concept is very nice, I liked it. And well,\n\nnow that we are traveling with Aurelia,\n\nthings have changed, so we try to\n\nfind activities that she\n\ncan also enjoy, like this place, the\n\nmuseum of imagination and play. And let me\n\ntell you a curious fact about the\n\nMuseum of Imagination and Play. This\n\nused to be the Munich brewery building\n\n, so that's why there are\n\nBavarian-style, German-style brewery designs all around the\n\nbuilding's outline, the exterior of the building. So\n\nthere you have another piece of information. Now let's talk\n\nabout the parks and squares in Puerto\n\nMadero, which for me are the most beautiful thing, the\n\ngreen spaces and the huge trees and\n\nthe shade that those trees give, which is\n\nvery important in the summer. So,\n\nthe square that I liked the most is called\n\nPlaza Haroldo Conti and I liked it a lot\n\nbecause it has a\n\nhuge children's play area. There are swings, there are\n\nslides, there are little trucks where you\n\ncan climb and play and pretend you\n\nare drivers. There are picnic tables with\n\nchairs and it's a lovely space where\n\nchildren can run around and have fun.\n\nSo this is one of the reasons why\n\nI say this is a very nice\n\nneighborhood to stay in if you are\n\nvisiting with children. Here we are\n\nstrolling around Puerto Madero and\n\nsomething that has surprised us is the\n\nnumber of parks and green spaces. We\n\nhave also noticed that there are many\n\nfamilies with young children. Ah, we\n\nsee them here strolling in their little cars and\n\nplaying in the parks. So it's nice\n\nthat the children have these spaces with\n\nthe swings and the slide and games\n\nwhere they can run around and have fun. And it\n\n's also a very, very\n\nquiet neighborhood; it's not overpopulated like\n\nother neighborhoods in Buenos Aires.\n\nWe are now continuing through Haroldo\n\nConti Square. We love these trees that\n\nare giving us shade. It's\n\nspringtime here, but it's incredibly hot and\n\nhumid, and these\n\ngreen spaces are so important for\n\nenjoying a lovely day\n\noutdoors. Okay. Then in Puerto Madero there are\n\ntwo ships to visit. Two\n\nmuseum ships that we didn't visit this\n\ntime, but we had been there\n\na few years ago when we took a trip\n\nwith my mom and dad, so we got to\n\ngo on the ships and I'm going to tell you\n\na little more. So, the first\n\nship is from the Royal Argentine Navy and\n\nis called Uruguay, the A R a A Uruguay.\n\nThis is the oldest ship still\n\nafloat in the Argentine Navy and was\n\nbuilt in England in 1874.\n\nIt was operational until 1926\n\nand served as a gunboat, training ship,\n\nexpedition support ship,\n\nsurvey ship, but it is best known for\n\nits rescue in Antarctica.\n\nSo, the ARA Uruguay was the one that\n\nrescued the Northern ship Antarctic\n\nwhen it got stuck in the ice.\n\nThe ice did a lot of damage to the Antarctic\n\nand the ship started taking on water, so\n\nthey had to rescue the entire crew\n\nand it was Captain Julián Irizar who\n\nled that rescue and returned to Buenos\n\nAires a true hero. There was quite a\n\ncelebration, so it's a very\n\nnice story and you can learn a little more\n\nabout it by visiting the ship, the\n\nmuseum ship. Then the other museum ship to\n\nvisit is the frigate A Presidente\n\nSarmiento. This is a\n\nthree-masted training ship dating from 1897\n\nand today is the last remaining\n\ncruising training ship from the 1890s\n\nstill intact. This was a\n\ntraining ship of the Argentine Navy and\n\ncompleted 37 voyages around the world\n\nbetween 1899\n\nand 1938.\n\nMy memory of visiting\n\nthis ship a few years ago was seeing the\n\nstuffed dog named\n\nLampazo. He was the\n\nsailors' mascot. He was a Newfoundland dog and a\n\nvery brave dog, because the story\n\ngoes that this dog Lampazo jumped into\n\nthe raging sea\n\nto rescue one of the sailors when\n\nhe had fallen during a storm.\n\nSo this dog is also quite a\n\nhero and you can see him on the museum ship\n\nand read a little bit about his story\n\ntoo. Now let's talk about Tango.\n\nWe've been to a lot of\n\ntango shows during our visits\n\nto Buenos Aires, so we didn't go to a\n\nshow this time, but I still\n\nwanted to mention Madero Tango in case\n\nyou want to go to a\n\ntango show and want to do it in Puerto\n\nMadero, if you don't want to go too far.\n\nWell, that's one option they have, and\n\nMadero Tango offers tango classes.\n\nThey can do the show with dinner or\n\njust the show, so it's a nice\n\noption and the place is located right\n\nnext to the water, it has large windows,\n\nso it looks very nice. Now let's\n\ntalk about excursions and day trips you\n\ncan take from Puerto\n\nMadero, because there are several. First of\n\nall, they can cross into Uruguay. The great thing\n\nabout staying in Puerto Madero is that\n\nright there is the ferry terminal\n\nand you can cross to Colonia in an\n\nhour and 15 minutes or you can cross to the\n\ncapital of Montevideo in 2 hours 30\n\nminutes and you can spend the day there or if\n\nyou want to stay a few days and\n\nalso in Puerto Madero you can take\n\nanother excursion to Tigre. Stur Laviajes\n\nhas a port and that's where their\n\nboats and trips to Tigre depart from, so\n\nyou can take a round trip or\n\njust a one-way trip and return on the\n\ncoastal train or however you want. There are also\n\nboat trips that go to the mouth of the river, so\n\nthat's another option to see another\n\nside of Buenos Aires. Now, where to\n\neat? In Puerto Madero. We ate roast beef,\n\nwe ate ice cream, we drank coffee. So let's\n\ntalk a little more about the topic.\n\nFirst, the grill. Follow the cow.\n\nWe paid $30 per person to eat all\n\nthe meat, all the roast we could\n\neat. In my case it wasn't much,\n\nbut it's a buffet type, I think they call it an all-you-can-eat buffet\n\n. And when they say one drink\n\nper person, they give them one bottle of wine\n\nper person. Okay. For me, that, I don't know,\n\nwas very surprising. I mean, that\n\nseems excessive to me, but they can have\n\na bottle of Remalbec wine per person\n\nat that price. Well, friends, it's time for\n\nlunch here in Puerto Madero. Today\n\nwe're going to eat at Siga la Vaca, a\n\nplace my uncle recommended to us\n\nyears ago, maybe even a decade ago, and we've\n\nnever eaten there yet.\n\nBut it's a buffet-style grill. They also\n\nhave pasta, salads, and\n\nthe restaurant is supposed to be excellent. It comes highly\n\nrecommended. So we're going to go and\n\nshow you what this\n\nbarbecue lunch is like. Here we are starting\n\nwith the salad.\n\nYes. Hello, friends. How are you? Oh, I'm\n\nhungry. First is a\n\nmixed salad. Mixed salad with cheese,\n\ntomato, and olives.\n\nand small. Fried empanadas.\n\nA mini empanada. Very good.\n\nMini. Mini empanadas.\n\nThat's the first course. Then,\n\nobviously,\n\nwe started with the meat.\n\nYes, meat.\n\nThe wine arrived. It came with the roast. Okay, okay\n\n,\n\nfriends. Ino Argentinian Malbec San Juberto\n\nClásico.\n\nPerfect for Perilla.\n\nIt's strong, it's perfect for\n\nvacuum-sealed meat, chorizo, mini empanadas,\n\npumpkin puree and various salads. We have two\n\ndesserts, flan with dulce de leche and\n\npancake with dulce de leche.\n\nCaramel sauce.\n\nPerfect.\n\nOur friend is filming us while\n\nwe...\n\nDelicious,\n\ndelicious. This is super sweet, super\n\ndulce de leche.\n\nChaos at the table, my friend.\n\nLan.\n\nYes, I love it. Well, dulce de leche. How\n\nis it?\n\nVery tasty.\n\nVery tasty. Delicious. Delicious.\n\nWe ate very well. No\n\nmore sugar, there's not enough sugar\n\nhere, so more sugar for my coffee.\n\nAnd there the wine remained.\n\nCame.\n\nVery tasty. Enjoy your meal, friends.\n\nHow did we eat? How did we eat? That\n\nlunch was delicious.\n\nWe ate a lot, the flank steak was\n\ndelicious. I loved the\n\nsuper tender, juicy meat. I also ordered\n\nchorizo. Samuel ordered a matambre a\n\nla pizza. We tried a little bit of everything,\n\nand even then we didn't get to try everything that was there\n\n. They had a great variety\n\nof grilled meats, and the same\n\nwith the salad and pasta buffet.\n\nEverything was delicious and plentiful. In other words,\n\nlunch also includes a drink. Samuel\n\nsaid he wanted wine and they brought him a\n\nbottle of wine for himself so he could\n\ndrink the bottle by himself. So yes,\n\nlots of food and drink, and then\n\ndessert. Sam ordered the dulce\n\nde leche pancakes, I ordered the flan. And well, now for a\n\nnap. Everything is delicious.\n\nEverything was delicious. Delicious. Abundant.\n\nThis is packed. Already. Already.\n\nAnd now it's time to rest.\n\nSatisfied.\n\nSatisfied. There's\n\nno other option. Time for\n\nbed. See you.\n\nYes. Time for a\n\nnap.\n\nTime for a nap. Yes. So,\n\nfriends, all along the\n\nwaterfront we have these\n\nfood stalls selling choripán,\n\nhamburgers, sausages,\n\nsteak sandwiches, so it's a good option for\n\na quick lunch if you want\n\nstreet food. So we chose\n\nParrilla Angelito and ordered a\n\nsimple choripán, a complete choripán, and it's\n\na nice place to have lunch. Here\n\nwe are outdoors with a bit of\n\nshade under this tremendous tree,\n\nas you can see. And yes, we'll\n\nshow you the food when it arrives.\n\nSo, here we have the\n\nsimple choripán and the complete choripán,\n\nlook at that.\n\nWith eggs, with tomato, with onions,\n\nwith chimias\n\nand french fries.\n\nFrench fries too.\n\nWith salt.\n\nWith salt. This is our lunch today\n\n. Something quick, but delicious. I\n\nordered it simple. Here it comes with the\n\nbread cut in half, cooked on\n\nthe grill, a lot of\n\nchimichurri. They told me it's spicy. I\n\nlove it. Spicy.\n\nExcellent.\n\nThe meat of the chorizo ​​is half beef, half\n\npork. Very, very good.\n\nArgentinean.\n\nNice lunch. Easy, simple\n\nand delicious.\n\nAh, the price is\n\nmine.\n\nHow much do you cost?\n\n6000 pes.\n\nYes.\n\nSamuel's whole one is 8000.\n\nYes.\n\nPlus the chips and water. We also\n\nwent to Luchianos to eat ice cream, on a\n\nhot day. The large cup of ice cream\n\ncosts $4.75, so you have an\n\nidea of ​​the price, and you can choose two\n\nflavors. We had to stop to buy some\n\nice cream because it's so hot outside, and the\n\nhumidity was unbearable, so\n\nwe came to Luchianos. They have gelato, and\n\nI ordered the strawberry cream ice cream,\n\nand also coconut.\n\nCoco is one of my favorites.\n\nM.\n\nSam surprised me a lot. He didn't\n\norder ice cream today. Can you believe it? Sam, who\n\nwas so obsessed with dulce de\n\nleche. Caramel sauce. Ah,\n\nwell,\n\nhe's a new man.\n\nNew man. Well, today you ate\n\npancakes with dulce de leche and I ate flan\n\nwith dulce de leche,\n\nso there's no need for more dulce de\n\nleche.\n\nAurelia.\n\nAurelia.\n\nWhat is this? What is this? Lucianos,\n\nAurelia. Lucianos. Gelato. Gelato.\n\nAnd then let's talk about breakfast\n\nbecause there's a wide range of prices\n\nand I want to give you an idea. So, for\n\nexample, on our first morning in\n\nPuerto Madero, having just arrived, we went to have\n\nbreakfast at La Percanta and there we paid\n\n$4.50 for a coffee with two\n\ncroissants, considering it's Puerto Madero and\n\nprices are high, but if\n\nyou want something a little cheaper you can\n\ngo to Mostaza, which is the equivalent of\n\na McDonald's in Argentina. We\n\nwent to Mostaza every day and the\n\ncoffee is great, so that's why I\n\nrecommend it. At Mostaza we pay $2\n\nfor a latte or a cappuccino with two\n\ncroissants. And apart from that they also\n\nhad ham and cheese toasties,\n\nalfajores, and orange juice. So we were there having\n\nbreakfast every day. There's\n\na tip if you want to\n\nsave in one area and spend more in\n\nanother. And now let's talk about\n\naccommodations, where to stay in Puerto\n\nMadero. As I mentioned before,\n\nthis neighborhood is mostly\n\nfive-star hotels, with some four-\n\nstar hotels, so as you can\n\nimagine, the costs are quite\n\nhigh. Some of the best-\n\nknown hotels in this neighborhood are Faena,\n\nAlviar Icon Hotel, Hotel Madero, and well,\n\nthey have their price, but they are also\n\nhotels with a pool, a spa, a jam, a\n\nrestaurant, a bar, that is, they are\n\nluxury hotels. We didn't\n\nstay in a luxury hotel. What\n\nwe did was look for apartments to\n\nrent. Puerto Madero is also\n\na fairly residential area.\n\nApartments are available on Airbnb and\n\nVerbal, so we were able to\n\nfind one that was suitable for a\n\nfamily with a young child. I mean,\n\nI didn't want to be on the tenth floor, I didn't\n\nwant a balcony, I didn't want, I mean,\n\ndangerous furniture, glass tables with sharp\n\npoints, nothing like that. So\n\nwe found a\n\nground floor apartment; it had a terrace with a trampoline where\n\nAurelia could play. Ah, they had a\n\nseparate bedroom for children that was\n\ndecorated, very nicely, with a mural\n\npainted of a jungle, with a zebra, a\n\ngiraffe. Good, very nice. They also\n\nhad a library with books for\n\nthe children staying there, so\n\nwe really liked it, and I think that's a\n\ngood option if you want to stay\n\nin Puerto Madero and don't want to spend a\n\nfortune. Look for apartments with a\n\nkitchen, and there you can also\n\nprepare your meals at home and maybe\n\nnot have to go out to eat in\n\nrestaurants so often. So that's\n\nan option to consider. So\n\nwe've reached the end of the video. That's\n\nour travel guide to the\n\nPuerto Madero neighborhood in Buenos Aires. We hope you\n\nfound it useful,\n\nespecially if you're planning a\n\ntrip to Buenos Aires. So if you\n\nliked the video, we invite you to\n\ngive it a like, subscribe to the channel, and\n\nalso write to us in the comments and\n\nlet us know which other neighborhoods in Buenos Aires\n\nyou'd like us to film in, because we'll be\n\naround Buenos Aires and\n\nwe'd love to get to know different parts\n\nof the city and keep filming and\n\nsharing. So that's all for now,\n\nand see you soon. Ciao. Ciao.", "srt_es": "1\n00:00:00,199 --> 00:00:04,400\nBueno, amigos, muy bienvenidos a un\n\n2\n00:00:02,360 --> 00:00:07,160\nnuevo video. Hoy les vamos a estar\n\n3\n00:00:04,400 --> 00:00:10,280\ncompartiendo nuestra guía de viaje al\n\n4\n00:00:07,160 --> 00:00:12,679\nbarrio de Puerto Madero en Buenos Aires.\n\n5\n00:00:10,280 --> 00:00:14,920\nEste es uno de los barrios más nuevos y\n\n6\n00:00:12,679 --> 00:00:17,520\nque más rápido está creciendo en Buenos\n\n7\n00:00:14,920 --> 00:00:20,080\nAires. Como el nombre lo indica, esta es\n\n8\n00:00:17,520 --> 00:00:22,119\nla antigua zona del puerto y de los\n\n9\n00:00:20,080 --> 00:00:24,599\ndiques, pero ha tenido una\n\n10\n00:00:22,119 --> 00:00:27,160\ntransformación completa en estos últimos\n\n11\n00:00:24,599 --> 00:00:31,119\naños. Así que lo que van a encontrar hoy\n\n12\n00:00:27,160 --> 00:00:33,719\nen día son rascacielos, paseos costeros,\n\n13\n00:00:31,119 --> 00:00:36,640\nla reserva ecológica, pero también es un\n\n14\n00:00:33,719 --> 00:00:38,719\nbarrio que todavía retiene su historia y\n\n15\n00:00:36,640 --> 00:00:42,239\nesto es algo que uno puede ver con los\n\n16\n00:00:38,719 --> 00:00:44,320\nantiguos depósitos de ladrillo rojo y\n\n17\n00:00:42,239 --> 00:00:47,120\nlas grúas. Es un lugar que se ha\n\n18\n00:00:44,320 --> 00:00:49,199\ntransformado completamente y es muy\n\n19\n00:00:47,120 --> 00:00:50,960\nlindo para visitar como turista, muy\n\n20\n00:00:49,199 --> 00:00:53,160\nlindo para conocer. Así que en este\n\n21\n00:00:50,960 --> 00:00:55,320\nvideo les vamos a compartir todo lo que\n\n22\n00:00:53,160 --> 00:00:58,440\npueden hacer en Puerto Madero, dónde\n\n23\n00:00:55,320 --> 00:01:00,399\ncomer, dónde alojarse, paseos de un día\n\n24\n00:00:58,440 --> 00:01:03,000\nque uno pueda hacer en barco y también\n\n25\n00:01:00,399 --> 00:01:05,560\nles vamos a compartir algunos consejos\n\n26\n00:01:03,000 --> 00:01:08,880\nsobre este barrio. Así que si están\n\n27\n00:01:05,560 --> 00:01:10,640\nplaneando una escapadita a Buenos Aires,\n\n28\n00:01:08,880 --> 00:01:13,280\nmiren este video porque lo van a\n\n29\n00:01:10,640 --> 00:01:16,400\nencontrar muy útil. Entonces, primero\n\n30\n00:01:13,280 --> 00:01:18,759\nque nada, primeras impresiones de Puerto\n\n31\n00:01:16,400 --> 00:01:22,400\nMadero. Lo primero que noté es que este\n\n32\n00:01:18,759 --> 00:01:25,240\nes un barrio caro. Las cosas tienen otro\n\n33\n00:01:22,400 --> 00:01:28,079\nprecio. Estoy hablando de hoteles,\n\n34\n00:01:25,240 --> 00:01:30,720\nrestaurantes, supermercados.\n\n35\n00:01:28,079 --> 00:01:33,079\nSe nota, se nota. Hay que venir con otro\n\n36\n00:01:30,720 --> 00:01:35,880\npresupuesto. Pero la otra cosa que me\n\n37\n00:01:33,079 --> 00:01:39,200\nsorprendió mucho es que este es un buen\n\n38\n00:01:35,880 --> 00:01:41,960\nbarrio para familias con niños pequeños.\n\n39\n00:01:39,200 --> 00:01:44,680\nY noté mucho que por todas partes habían\n\n40\n00:01:41,960 --> 00:01:47,360\npapás y mamás con sus cochecitos\n\n41\n00:01:44,680 --> 00:01:49,240\nllevando a sus niños. Y yo creo que este\n\n42\n00:01:47,360 --> 00:01:52,759\nes un muy lindo barrio para familias\n\n43\n00:01:49,240 --> 00:01:54,880\nporque hay un montón de parques, plazas,\n\n44\n00:01:52,759 --> 00:01:57,920\nespacios verdes como la reserva\n\n45\n00:01:54,880 --> 00:02:00,600\necológica. También las veredas son\n\n46\n00:01:57,920 --> 00:02:03,479\nanchas, hay rampas para poder cruzar la\n\n47\n00:02:00,600 --> 00:02:06,719\ncalle con facilidad y también me gusta\n\n48\n00:02:03,479 --> 00:02:10,560\nque hay menos tráfico. Este es un barrio\n\n49\n00:02:06,719 --> 00:02:12,760\nmucho más tranquilo, no hay ese caos y\n\n50\n00:02:10,560 --> 00:02:15,720\nese ruido que uno encuentra en otras\n\n51\n00:02:12,760 --> 00:02:18,120\npartes de la ciudad donde la población\n\n52\n00:02:15,720 --> 00:02:20,599\ntiene otra densidad, o sea, hay mucho\n\n53\n00:02:18,120 --> 00:02:23,239\nmás gente viviendo en esos sitios. Así\n\n54\n00:02:20,599 --> 00:02:25,160\nque lo encontramos bien, bien tranquilo.\n\n55\n00:02:23,239 --> 00:02:27,560\nY también nos gustó que habían muchas\n\n56\n00:02:25,160 --> 00:02:30,760\nactividades para los niños, o sea, en\n\n57\n00:02:27,560 --> 00:02:33,080\nlos parques habían juegos y áreas\n\n58\n00:02:30,760 --> 00:02:36,160\ndiseñadas especialmente para que los\n\n59\n00:02:33,080 --> 00:02:38,080\nchiquitos puedan correr y disfrutar. Y\n\n60\n00:02:36,160 --> 00:02:40,720\ntambién había un museo, especialmente\n\n61\n00:02:38,080 --> 00:02:43,680\npara niños, el museo de la imaginación y\n\n62\n00:02:40,720 --> 00:02:46,159\nel juego. Así que ahora que somos papás\n\n63\n00:02:43,680 --> 00:02:48,640\nnos gustó mucho ver eso. ¿Qué se puede\n\n64\n00:02:46,159 --> 00:02:51,239\nhacer y qué se puede visitar en Puerto\n\n65\n00:02:48,640 --> 00:02:53,720\nMadero? Vamos a empezar con la reserva\n\n66\n00:02:51,239 --> 00:02:56,000\necológica Costanera Sur, una de las\n\n67\n00:02:53,720 --> 00:02:58,720\natracciones principales y un lugar que\n\n68\n00:02:56,000 --> 00:03:01,720\nyo quería visitar hace mucho, mucho\n\n69\n00:02:58,720 --> 00:03:03,560\ntiempo. La reserva ecológica tiene más\n\n70\n00:03:01,720 --> 00:03:07,840\nde 350\n\n71\n00:03:03,560 --> 00:03:10,680\nhaáreas de humedales. Es un lugar enorme\n\n72\n00:03:07,840 --> 00:03:13,920\ncon senderos, hay plataformas\n\n73\n00:03:10,680 --> 00:03:18,599\npanorámicas, hay pasarelas y uno puede\n\n74\n00:03:13,920 --> 00:03:21,120\nver más de 200 distintos tipos de aves.\n\n75\n00:03:18,599 --> 00:03:23,599\nSi le gustan los pájaros, los patos, las\n\n76\n00:03:21,120 --> 00:03:26,319\naves, tienen que ir a la reserva\n\n77\n00:03:23,599 --> 00:03:28,640\necológica. Es un muy lindo lugar y la\n\n78\n00:03:26,319 --> 00:03:31,280\nverdad que lo pasamos muy lindo paseando\n\n79\n00:03:28,640 --> 00:03:33,040\npor ahí con la beba en su cochecito.\n\n80\n00:03:31,280 --> 00:03:35,319\nElla también lo disfrutó mucho.\n\n81\n00:03:33,040 --> 00:03:38,280\nEntonces, aquí podemos visitar tres\n\n82\n00:03:35,319 --> 00:03:41,439\ndistintas lagunas. Tenemos laguna de las\n\n83\n00:03:38,280 --> 00:03:43,799\ngaviotas, laguna de los patos y laguna\n\n84\n00:03:41,439 --> 00:03:46,040\nde los coipos, que no sé qué son. La\n\n85\n00:03:43,799 --> 00:03:48,840\nverdad que este lugar es enorme. Yo no\n\n86\n00:03:46,040 --> 00:03:52,000\ntenía ni idea. Llegamos a visitar las\n\n87\n00:03:48,840 --> 00:03:54,480\ntres lagunas, pero no llegamos al lado\n\n88\n00:03:52,000 --> 00:03:57,560\ndel sendero que se abre hacia el Río de\n\n89\n00:03:54,480 --> 00:04:01,879\nla Plata. Igualmente vimos un montón de\n\n90\n00:03:57,560 --> 00:04:05,519\naves, patos, todo muy lindo. Lo único\n\n91\n00:04:01,879 --> 00:04:07,599\nque hoy hace un calor y una humedad que\n\n92\n00:04:05,519 --> 00:04:10,959\nlo estamos sufriendo porque recién hemos\n\n93\n00:04:07,599 --> 00:04:14,040\nllegado de un clima frío, pero está todo\n\n94\n00:04:10,959 --> 00:04:17,680\ntan verde, o sea, miren esto, miren\n\n95\n00:04:14,040 --> 00:04:21,680\nesto. Primavera aquí en Buenos Aires. Y\n\n96\n00:04:17,680 --> 00:04:23,720\nsí, fue un lindo paseo. Aurelia durmió\n\n97\n00:04:21,680 --> 00:04:26,400\nel el paseo completo, digamos. estaba\n\n98\n00:04:23,720 --> 00:04:29,360\nahí en su cochecito con una linda brisa,\n\n99\n00:04:26,400 --> 00:04:31,680\ntenía sombra, así que ella lo pasó lo\n\n100\n00:04:29,360 --> 00:04:33,800\nmás bien y la verdad que muy\n\n101\n00:04:31,680 --> 00:04:36,039\nrecomendable este lugar. Para los que se\n\n102\n00:04:33,800 --> 00:04:38,120\nestén alojando en Puerto Madero o en\n\n103\n00:04:36,039 --> 00:04:41,160\notra parte de la ciudad, hagan el\n\n104\n00:04:38,120 --> 00:04:44,080\nesfuerzo, tómense un taxi y y vengan a\n\n105\n00:04:41,160 --> 00:04:46,440\nvisitar porque es muy muy lindo y\n\n106\n00:04:44,080 --> 00:04:49,080\ndistinto a los parques que uno puede\n\n107\n00:04:46,440 --> 00:04:51,280\nllegar a conocer en en la ciudad. Pero\n\n108\n00:04:49,080 --> 00:04:54,320\neso sí, un consejo para la reserva\n\n109\n00:04:51,280 --> 00:04:57,039\necológica. lleven su gorro, botella de\n\n110\n00:04:54,320 --> 00:04:59,639\nagua y bueno, si van a fines de verano,\n\n111\n00:04:57,039 --> 00:05:02,680\ntal vez también quieran el repelente.\n\n112\n00:04:59,639 --> 00:05:04,560\nDespués tenemos la zona más conocida de\n\n113\n00:05:02,680 --> 00:05:07,919\nPuerto Madero, que es lo que uno ve en\n\n114\n00:05:04,560 --> 00:05:11,039\nlas tarjetas postales y los documentales\n\n115\n00:05:07,919 --> 00:05:14,199\ny los libros de viaje. Y sería lo que yo\n\n116\n00:05:11,039 --> 00:05:16,160\nvoy a llamar el paseo costero, o sea, la\n\n117\n00:05:14,199 --> 00:05:19,080\nzona de los diques donde uno puede\n\n118\n00:05:16,160 --> 00:05:21,280\npasear por ambos lados. Esta es la zona\n\n119\n00:05:19,080 --> 00:05:24,280\ndonde también uno puede visitar el\n\n120\n00:05:21,280 --> 00:05:26,680\npuente de la mujer. Hay todo tipo de\n\n121\n00:05:24,280 --> 00:05:29,039\ngrúas industriales a lo largo de este\n\n122\n00:05:26,680 --> 00:05:31,919\npaseo. Es una zona con muchos\n\n123\n00:05:29,039 --> 00:05:34,759\nrestaurantes, cafés. Es la zona donde\n\n124\n00:05:31,919 --> 00:05:36,960\nuno tiene los antiguos edificios\n\n125\n00:05:34,759 --> 00:05:38,800\nindustriales, los depósitos donde\n\n126\n00:05:36,960 --> 00:05:40,319\nguardaban las mercancías para\n\n127\n00:05:38,800 --> 00:05:43,400\nexportación.\n\n128\n00:05:40,319 --> 00:05:46,080\nO sea, es una zona con mucha historia y\n\n129\n00:05:43,400 --> 00:05:48,720\ntambién es un paseo muy lindo, muy\n\n130\n00:05:46,080 --> 00:05:51,680\nbonito. A mí me gusta mucho ver las las\n\n131\n00:05:48,720 --> 00:05:53,759\ngrúas industriales, las gruas amarillas\n\n132\n00:05:51,680 --> 00:05:56,880\nque se utilizaban para cargar todas las\n\n133\n00:05:53,759 --> 00:05:59,080\nmercancías a los barcos. Así que ese\n\n134\n00:05:56,880 --> 00:06:01,840\npaseo también muy recomendable. Aquí\n\n135\n00:05:59,080 --> 00:06:04,720\nestamos disfrutando un lindo paseo por\n\n136\n00:06:01,840 --> 00:06:07,240\nPuerto Madero. Es primavera, como pueden\n\n137\n00:06:04,720 --> 00:06:11,120\nver detrás mío. Los árboles, los\n\n138\n00:06:07,240 --> 00:06:15,039\njacarandá en flor. Esa flor morada color\n\n139\n00:06:11,120 --> 00:06:17,000\nlila se ve tan tan lindo. Los pétalos\n\n140\n00:06:15,039 --> 00:06:20,560\ntambién han caído, así que estamos\n\n141\n00:06:17,000 --> 00:06:23,639\ncaminando, no sé, como en una alfombra\n\n142\n00:06:20,560 --> 00:06:25,639\nde jacarandás, bien bonito. Y lo que me\n\n143\n00:06:23,639 --> 00:06:28,800\nsorprende mucho de Puerto Madero es que\n\n144\n00:06:25,639 --> 00:06:30,639\nes bien tranquilo durante el día.\n\n145\n00:06:28,800 --> 00:06:33,639\nNo hay mucha actividad, no hay mucho\n\n146\n00:06:30,639 --> 00:06:36,199\nmovimiento, es una zona medio comercial,\n\n147\n00:06:33,639 --> 00:06:39,400\nresidencial, pero es más que nada en las\n\n148\n00:06:36,199 --> 00:06:42,400\nnoches cuando los restaurantes y las\n\n149\n00:06:39,400 --> 00:06:45,039\npardas y las cervecerías abren, que ahí\n\n150\n00:06:42,400 --> 00:06:46,840\nhay más movimiento de gente,\n\n151\n00:06:45,039 --> 00:06:49,000\nespecialmente después del atardecer\n\n152\n00:06:46,840 --> 00:06:53,000\ntodos salen a pasear y disfrutar este\n\n153\n00:06:49,000 --> 00:06:55,160\nlugar, pero durante el día s super\n\n154\n00:06:53,000 --> 00:06:57,440\ntranqui. Bueno, amigos, está empezando a\n\n155\n00:06:55,160 --> 00:07:00,160\nhacer calorcito. Aquí estamos buscando\n\n156\n00:06:57,440 --> 00:07:03,039\nsombra. medio escondidos, pero recién\n\n157\n00:07:00,160 --> 00:07:05,840\ncruzamos el puente de la mujer. Yo diría\n\n158\n00:07:03,039 --> 00:07:09,400\nque esa es la atracción principal aquí\n\n159\n00:07:05,840 --> 00:07:12,639\nen Puerto Madero. Es un una atracción\n\n160\n00:07:09,400 --> 00:07:15,080\nicónica que todos conocen. ¿Y por qué se\n\n161\n00:07:12,639 --> 00:07:18,280\nllama Puente de la mujer? Estaba leyendo\n\n162\n00:07:15,080 --> 00:07:20,599\nun poco sobre la historia y parece que\n\n163\n00:07:18,280 --> 00:07:24,160\nel puente tiene que representar a una\n\n164\n00:07:20,599 --> 00:07:26,440\npareja bailando tango. Yo la verdad que\n\n165\n00:07:24,160 --> 00:07:28,879\nno lo veo. Creo que es una\n\n166\n00:07:26,440 --> 00:07:31,479\ninterpretación un poco moderna,\n\n167\n00:07:28,879 --> 00:07:33,120\ncontemporánea.\n\n168\n00:07:31,479 --> 00:07:35,720\nO sea, tal vez cuando la mujer está\n\n169\n00:07:33,120 --> 00:07:38,319\nbailando y levanta la pierna, dobla\n\n170\n00:07:35,720 --> 00:07:40,479\nrodilla para dar esa vueltita. Tal vez\n\n171\n00:07:38,319 --> 00:07:43,120\nhay un parecido por ahí. De ambos lados\n\n172\n00:07:40,479 --> 00:07:46,360\ndel puente hay construcciones de de\n\n173\n00:07:43,120 --> 00:07:49,039\nladrillo rojo medio industriales, porque\n\n174\n00:07:46,360 --> 00:07:51,759\nesta zona era todo puerto y ahora esos\n\n175\n00:07:49,039 --> 00:07:55,919\nespacios han sido convertidos en\n\n176\n00:07:51,759 --> 00:07:59,000\nrestaurantes, parrillas, tiendas, cafés,\n\n177\n00:07:55,919 --> 00:08:02,039\nhay departamentos, hay hoteles, un poco\n\n178\n00:07:59,000 --> 00:08:04,199\nde todo. Así que sí, les seguimos\n\n179\n00:08:02,039 --> 00:08:06,680\nmostrando un poquito más cómo es Puerto\n\n180\n00:08:04,199 --> 00:08:09,000\nMadero. Bueno, amigos, entonces esa fue\n\n181\n00:08:06,680 --> 00:08:11,159\nnuestra caminata por aquí en Puerto\n\n182\n00:08:09,000 --> 00:08:14,400\nMadero. Queríamos disfrutar el\n\n183\n00:08:11,159 --> 00:08:18,800\natardecer, luego la hora azul, ah, para\n\n184\n00:08:14,400 --> 00:08:21,240\nsacar fotos y un poco de video y muy\n\n185\n00:08:18,800 --> 00:08:24,520\nlindo. Como pueden ver, en esta hora hay\n\n186\n00:08:21,240 --> 00:08:26,159\nmuchas familias paseando con niños. Los\n\n187\n00:08:24,520 --> 00:08:29,240\nperros también salen a hacer su\n\n188\n00:08:26,159 --> 00:08:31,319\ncaminata, así que hay mucho movimiento\n\n189\n00:08:29,240 --> 00:08:33,360\nporque, bueno, ha bajado la temperatura,\n\n190\n00:08:31,319 --> 00:08:38,240\nhay una linda brisa, el aire está\n\n191\n00:08:33,360 --> 00:08:40,680\nfresquito y también, como pudes,\n\n192\n00:08:38,240 --> 00:08:43,599\ncafés, cervecerías\n\n193\n00:08:40,680 --> 00:08:45,519\nrepletos de gente y sí hay mucho para\n\n194\n00:08:43,599 --> 00:08:48,320\ndisfrutar, así que depende lo que estén\n\n195\n00:08:45,519 --> 00:08:50,480\nbuscando ustedes. Entonces, esta tarde\n\n196\n00:08:48,320 --> 00:08:52,920\nestamos visitando el Museo de la\n\n197\n00:08:50,480 --> 00:08:55,279\nImaginación y El Juego aquí en Puerto\n\n198\n00:08:52,920 --> 00:08:57,240\nMadero, un lugar superinesante para\n\n199\n00:08:55,279 --> 00:09:00,279\ntodos los papás que estén visitando con\n\n200\n00:08:57,240 --> 00:09:02,440\nsus niños, porque acá tienen un espacio\n\n201\n00:09:00,279 --> 00:09:05,320\ndonde los niños pueden jugar en los\n\n202\n00:09:02,440 --> 00:09:08,560\njuegos, columbios, o sea, hay un poco de\n\n203\n00:09:05,320 --> 00:09:10,839\ntodo y adentro del museo hay distintos\n\n204\n00:09:08,560 --> 00:09:13,959\nprogramas dependiendo en la edad del\n\n205\n00:09:10,839 --> 00:09:16,399\nniño. Así que hay una sala de 0 a 3\n\n206\n00:09:13,959 --> 00:09:18,480\naños, 4 a 7 y 7 a 12. tienen\n\n207\n00:09:16,399 --> 00:09:21,000\nactividades, lo único que hay que sacar\n\n208\n00:09:18,480 --> 00:09:24,440\nturno. Nosotros no sacamos turno y\n\n209\n00:09:21,000 --> 00:09:26,360\ncuando llegamos ya no no habían cupos. Y\n\n210\n00:09:24,440 --> 00:09:28,760\ntambién algo para mantener en cuenta,\n\n211\n00:09:26,360 --> 00:09:31,200\nsolo un padre puede entrar con cada\n\n212\n00:09:28,760 --> 00:09:33,000\nniño. O sea, nosotros dos no podríamos\n\n213\n00:09:31,200 --> 00:09:35,800\nentrar con Aurelia porque si no me dio\n\n214\n00:09:33,000 --> 00:09:38,760\ncomo que no hay suficiente espacio y el\n\n215\n00:09:35,800 --> 00:09:41,519\ncosto en este momento es 5000 pesos y\n\n216\n00:09:38,760 --> 00:09:44,600\nsolo se paga por la entrada del niño, el\n\n217\n00:09:41,519 --> 00:09:48,200\npapá o la mamá entra gratis. Así que muy\n\n218\n00:09:44,600 --> 00:09:50,279\nlindo el concepto, me gustó. Y bueno,\n\n219\n00:09:48,200 --> 00:09:53,000\nahora que estamos viajando con Aurelia,\n\n220\n00:09:50,279 --> 00:09:55,120\nlas cosas han cambiado, así que tratamos\n\n221\n00:09:53,000 --> 00:09:57,079\nde buscar actividades que ella también\n\n222\n00:09:55,120 --> 00:09:59,360\npueda disfrutar, como este lugar, el\n\n223\n00:09:57,079 --> 00:10:02,000\nmuseo de la imaginación y el juego. Y\n\n224\n00:09:59,360 --> 00:10:04,959\nles cuento un dato curioso sobre el\n\n225\n00:10:02,000 --> 00:10:07,839\nmuseo de la imaginación y el Juego. Este\n\n226\n00:10:04,959 --> 00:10:11,079\nsolía ser el edificio de la cervecería\n\n227\n00:10:07,839 --> 00:10:14,480\nMunich, así que por eso es que hay\n\n228\n00:10:11,079 --> 00:10:16,920\ndiseños medios cerveceros al estilo\n\n229\n00:10:14,480 --> 00:10:19,519\nbávo, alemán, todo al contorno del\n\n230\n00:10:16,920 --> 00:10:22,600\nedificio, el exterior del edificio. Así\n\n231\n00:10:19,519 --> 00:10:25,760\nque ahí tienen otro dato. Ahora hablemos\n\n232\n00:10:22,600 --> 00:10:28,200\nsobre los parques y las plazas en Puerto\n\n233\n00:10:25,760 --> 00:10:32,600\nMadero, que para mí es lo más lindo, los\n\n234\n00:10:28,200 --> 00:10:35,519\nespacios verdes y los árboles enormes y\n\n235\n00:10:32,600 --> 00:10:38,160\nla sombra a que dan esos árboles, que es\n\n236\n00:10:35,519 --> 00:10:40,920\nmuy importante en el verano. Entonces,\n\n237\n00:10:38,160 --> 00:10:44,160\nla plaza que a mí más me gustó se llama\n\n238\n00:10:40,920 --> 00:10:46,720\nPlaza Haroldo Conti y me gustó mucho\n\n239\n00:10:44,160 --> 00:10:50,600\nporque tiene una zona con juegos para\n\n240\n00:10:46,720 --> 00:10:53,519\nchicos que es enorme. Hay columbios, hay\n\n241\n00:10:50,600 --> 00:10:56,440\nresbaladeras, hay camioncitos donde se\n\n242\n00:10:53,519 --> 00:11:00,040\npueden trepar y jugar y y pretender que\n\n243\n00:10:56,440 --> 00:11:03,440\nson conductores. Hay mesas de picnic con\n\n244\n00:11:00,040 --> 00:11:06,560\nsillitas y es un lindo espacio donde los\n\n245\n00:11:03,440 --> 00:11:08,519\nniños pueden correr y pueden disfrutar.\n\n246\n00:11:06,560 --> 00:11:10,920\nAsí que esta es una de las razones por\n\n247\n00:11:08,519 --> 00:11:13,720\nlas cuales digo que este es un muy lindo\n\n248\n00:11:10,920 --> 00:11:16,720\nbarrio a donde alojarse si es que están\n\n249\n00:11:13,720 --> 00:11:18,920\nvisitando con niños. Aquí estamos\n\n250\n00:11:16,720 --> 00:11:21,160\npaseando un poco por Puerto Madero y\n\n251\n00:11:18,920 --> 00:11:24,360\nalgo que nos ha sorprendido es la\n\n252\n00:11:21,160 --> 00:11:26,519\ncantidad de parques y espacios verdes.\n\n253\n00:11:24,360 --> 00:11:29,839\nTambién hemos notado que hay muchas\n\n254\n00:11:26,519 --> 00:11:32,440\nfamilias con niños pequeñitos. Ah, los\n\n255\n00:11:29,839 --> 00:11:35,200\nvemos aquí de paseo en sus cochecitos y\n\n256\n00:11:32,440 --> 00:11:37,440\njugando en los parques. Así que es lindo\n\n257\n00:11:35,200 --> 00:11:40,880\nque los niños tengan estos espacios con\n\n258\n00:11:37,440 --> 00:11:44,399\nlos columbios y la resbaladera y juegos\n\n259\n00:11:40,880 --> 00:11:47,440\ndonde pueden corretear y divertirse. Y\n\n260\n00:11:44,399 --> 00:11:51,639\ntambién es un barrio muy pero muy\n\n261\n00:11:47,440 --> 00:11:54,160\ntranquilo, no está superpoblado como\n\n262\n00:11:51,639 --> 00:11:57,040\notros vecindarios en Buenos Aires. Ahora\n\n263\n00:11:54,160 --> 00:12:00,760\nestamos continuando por la plaza Haroldo\n\n264\n00:11:57,040 --> 00:12:03,720\nConti. Nos encantan estos árboles que\n\n265\n00:12:00,760 --> 00:12:06,320\nnos están dando sombra. Estamos aquí en\n\n266\n00:12:03,720 --> 00:12:08,959\nprimavera, pero hace un calor, como no\n\n267\n00:12:06,320 --> 00:12:12,240\nse imaginan, una humedad y estos\n\n268\n00:12:08,959 --> 00:12:15,440\nespacios verdes son tan importantes para\n\n269\n00:12:12,240 --> 00:12:18,880\npoder disfrutar un lindo día al aire\n\n270\n00:12:15,440 --> 00:12:21,920\nlibre. Okay. Luego en Puerto Madero hay\n\n271\n00:12:18,880 --> 00:12:24,600\ndos buques para visitar. Dos buques\n\n272\n00:12:21,920 --> 00:12:27,120\nmuseos que no visitamos en esta\n\n273\n00:12:24,600 --> 00:12:29,440\noportunidad, pero sí habíamos estado ahí\n\n274\n00:12:27,120 --> 00:12:32,519\nunos años atrás cuando hicimos un viaje\n\n275\n00:12:29,440 --> 00:12:34,880\ncon mi mamá y mi papá, así que llegamos\n\n276\n00:12:32,519 --> 00:12:38,040\na subir a los buques y les voy a contar\n\n277\n00:12:34,880 --> 00:12:41,480\nun poquito más. Entonces, el primer\n\n278\n00:12:38,040 --> 00:12:44,880\nbuque es de la Armada Real Argentina y\n\n279\n00:12:41,480 --> 00:12:47,279\nse llama Uruguay, el A R a A Uruguay.\n\n280\n00:12:44,880 --> 00:12:49,320\nEste es el barco más antiguo que sigue a\n\n281\n00:12:47,279 --> 00:12:53,160\nflot en la Armada Argentina y fue\n\n282\n00:12:49,320 --> 00:12:56,079\nconstruido en Inglaterra en 1874.\n\n283\n00:12:53,160 --> 00:12:59,360\nEstuvo operativo hasta 1926\n\n284\n00:12:56,079 --> 00:13:01,839\ny sirvió como cañonera, buque escuela,\n\n285\n00:12:59,360 --> 00:13:05,000\nbuque de apoyo de expediciones, puque de\n\n286\n00:13:01,839 --> 00:13:07,920\nrelevamiento, pero es más conocido por\n\n287\n00:13:05,000 --> 00:13:10,959\nsu rescate que hizo en la Antártida.\n\n288\n00:13:07,920 --> 00:13:15,519\nEntonces, el ARA Uruguay fue el que\n\n289\n00:13:10,959 --> 00:13:18,720\nrescató al barco Antarctic de Norther\n\n290\n00:13:15,519 --> 00:13:22,399\ncuando se le quedó atrapado en el hielo.\n\n291\n00:13:18,720 --> 00:13:25,839\nEl hielo le hizo mucho daño al Antarctic\n\n292\n00:13:22,399 --> 00:13:28,600\ny el barco empezó a tomar agua, así que\n\n293\n00:13:25,839 --> 00:13:32,199\ntuvieron que rescatar a todo ese equipo\n\n294\n00:13:28,600 --> 00:13:35,880\ny fue el capitán Julián Irizar el que\n\n295\n00:13:32,199 --> 00:13:39,040\ndirigió ese rescate y regresó a Buenos\n\n296\n00:13:35,880 --> 00:13:41,639\nAires todo un héroe. Hubo toda una\n\n297\n00:13:39,040 --> 00:13:43,920\ncelebración, así que es una historia muy\n\n298\n00:13:41,639 --> 00:13:46,639\nlinda y pueden aprender un poco más\n\n299\n00:13:43,920 --> 00:13:49,120\nsobre ella visitando el buque, el buque\n\n300\n00:13:46,639 --> 00:13:52,920\nmuseo. Luego el otro buque museo para\n\n301\n00:13:49,120 --> 00:13:55,320\nvisitar es la fragata A presidente\n\n302\n00:13:52,920 --> 00:13:59,279\nSarmiento. Este es un buque escuela de\n\n303\n00:13:55,320 --> 00:14:01,959\ntres mástiles que data de 1897\n\n304\n00:13:59,279 --> 00:14:05,480\ny hoy es el último buque escuela de\n\n305\n00:14:01,959 --> 00:14:09,079\ncrucero de la década de los 1890\n\n306\n00:14:05,480 --> 00:14:11,800\nque aún se conserva intacto. Este fue un\n\n307\n00:14:09,079 --> 00:14:16,320\nbuque escuela de la Armada Argentina y\n\n308\n00:14:11,800 --> 00:14:19,440\ncompletó 37 viajes alrededor del mundo\n\n309\n00:14:16,320 --> 00:14:21,720\ndurante los años 1899\n\n310\n00:14:19,440 --> 00:14:24,040\ny 1938.\n\n311\n00:14:21,720 --> 00:14:27,040\nEl recuerdo que tengo de la visita a\n\n312\n00:14:24,040 --> 00:14:29,199\neste buque de unos años atrás fue ver el\n\n313\n00:14:27,040 --> 00:14:32,000\nperro embalsamado que se llamaba\n\n314\n00:14:29,199 --> 00:14:35,440\nLampazo. Él era la mascota de los\n\n315\n00:14:32,000 --> 00:14:38,240\nmarineros. fue un perro Terranova y un\n\n316\n00:14:35,440 --> 00:14:41,759\nperro muy valiente, porque la historia\n\n317\n00:14:38,240 --> 00:14:43,759\ncuenta que este perro Lampazo se lanzó\n\n318\n00:14:41,759 --> 00:14:46,279\nal marbrabecido\n\n319\n00:14:43,759 --> 00:14:49,720\na rescatar a uno de los marineros cuando\n\n320\n00:14:46,279 --> 00:14:52,440\nél se había caído durante una tormenta.\n\n321\n00:14:49,720 --> 00:14:55,680\nAsí que este perro también es es todo un\n\n322\n00:14:52,440 --> 00:14:57,680\nhéroe y lo pueden ver en el buque museo\n\n323\n00:14:55,680 --> 00:15:00,680\ny leer un poquito sobre su historia\n\n324\n00:14:57,680 --> 00:15:03,720\ntambién. Ahora hablemos sobre Tango.\n\n325\n00:15:00,680 --> 00:15:06,079\nNosotros hemos ido a un montón de shows\n\n326\n00:15:03,720 --> 00:15:08,560\nde tango a lo largo de nuestras visitas\n\n327\n00:15:06,079 --> 00:15:11,160\na Buenos Aires, así que no fuimos a un\n\n328\n00:15:08,560 --> 00:15:14,480\nshow esta vez, pero igualmente les\n\n329\n00:15:11,160 --> 00:15:16,480\nquería mencionar Madero Tango por si es\n\n330\n00:15:14,480 --> 00:15:18,839\nque ustedes quieren ir a un show de\n\n331\n00:15:16,480 --> 00:15:21,199\ntango y lo quieren hacer en Puerto a\n\n332\n00:15:18,839 --> 00:15:23,639\nMadero, no quieren alejarse mucho.\n\n333\n00:15:21,199 --> 00:15:26,880\nBueno, esa es una opción que tienen y\n\n334\n00:15:23,639 --> 00:15:29,319\nMadero Tango ofrece clases de tango.\n\n335\n00:15:26,880 --> 00:15:31,759\nPueden hacer el show con cena o\n\n336\n00:15:29,319 --> 00:15:34,800\nsolamente el show, así que es una linda\n\n337\n00:15:31,759 --> 00:15:37,360\nopción y el lugar está ubicado justo al\n\n338\n00:15:34,800 --> 00:15:39,839\nlado del agua, tiene ventanales grandes,\n\n339\n00:15:37,360 --> 00:15:43,319\nasí que se lo ve muy bonito. Ahora\n\n340\n00:15:39,839 --> 00:15:45,360\nhablemos de excursiones y paseos de un\n\n341\n00:15:43,319 --> 00:15:47,240\ndía que pueden hacer desde Puerto\n\n342\n00:15:45,360 --> 00:15:49,880\nMadero, porque hay varios. Primero que\n\n343\n00:15:47,240 --> 00:15:52,079\nnada, pueden cruzar a Uruguay. Lo lindo\n\n344\n00:15:49,880 --> 00:15:54,279\nde alojarse en Puerto Madero es que\n\n345\n00:15:52,079 --> 00:15:57,319\njusto ahí tienen la terminal del buque\n\n346\n00:15:54,279 --> 00:16:00,000\nbus y pueden cruzar a Colonia en una\n\n347\n00:15:57,319 --> 00:16:03,279\nhora y 15 minutos o pueden cruzar a la\n\n348\n00:16:00,000 --> 00:16:06,000\ncapital de Montevideo en 2 horas 30\n\n349\n00:16:03,279 --> 00:16:08,639\nminutos y pueden pasar el día ahí o si\n\n350\n00:16:06,000 --> 00:16:11,399\nquieren quedarse unos cuantos días y\n\n351\n00:16:08,639 --> 00:16:15,000\ntambién en Puerto Madero pueden hacer\n\n352\n00:16:11,399 --> 00:16:18,720\notra excursión a Tigre. Stur Laviajes\n\n353\n00:16:15,000 --> 00:16:21,720\ntiene un puerto y de ahí salen sus\n\n354\n00:16:18,720 --> 00:16:24,560\nbarcos, sus paseos a tigre, así que\n\n355\n00:16:21,720 --> 00:16:26,680\npueden hacer un paseo de ida y vuelta o\n\n356\n00:16:24,560 --> 00:16:29,360\nsolo de ida y regresan en el tren\n\n357\n00:16:26,680 --> 00:16:32,720\ncostero o como quieran. Y también hay\n\n358\n00:16:29,360 --> 00:16:35,440\npaseos en barco que van a la boca, así\n\n359\n00:16:32,720 --> 00:16:37,839\nque esa es otra opción para ver otro\n\n360\n00:16:35,440 --> 00:16:40,839\nlado de Buenos Aires. Ahora, ¿dónde\n\n361\n00:16:37,839 --> 00:16:43,519\ncomer? En Puerto Madero. Comimos asado,\n\n362\n00:16:40,839 --> 00:16:45,759\ncomimos helado, tomamos cafés. Así que\n\n363\n00:16:43,519 --> 00:16:49,120\nhablemos un poco más sobre el tema.\n\n364\n00:16:45,759 --> 00:16:53,880\nPrimero, la parrilla Siga la vaca.\n\n365\n00:16:49,120 --> 00:16:56,560\nPagamos $30 por persona para comer toda\n\n366\n00:16:53,880 --> 00:16:59,199\nla carne, todo el asado que pudimos\n\n367\n00:16:56,560 --> 00:17:02,000\ncomer. Es que en mi caso no fue mucho,\n\n368\n00:16:59,199 --> 00:17:04,720\npero es tipo buffet, tenedor libre creo\n\n369\n00:17:02,000 --> 00:17:08,160\nque le dicen. Y cuando dicen una bebida\n\n370\n00:17:04,720 --> 00:17:12,520\npor persona, les dan una botella de vino\n\n371\n00:17:08,160 --> 00:17:15,240\npor persona. Okay. Para mí eso, no sé,\n\n372\n00:17:12,520 --> 00:17:17,640\nfue muy sorprendente. O sea, eso me\n\n373\n00:17:15,240 --> 00:17:20,839\nparece un exceso, pero pueden tomarse\n\n374\n00:17:17,640 --> 00:17:23,439\nuna botella de vino Remalbec por persona\n\n375\n00:17:20,839 --> 00:17:26,799\na ese precio. Bueno, amigos, hora de\n\n376\n00:17:23,439 --> 00:17:30,360\nalmorzar aquí en Puerto Madero. Hoy\n\n377\n00:17:26,799 --> 00:17:33,600\nvamos a ir a comer a Siga la Vaca, un\n\n378\n00:17:30,360 --> 00:17:36,400\nlugar que mi tío nos recomendó hace\n\n379\n00:17:33,600 --> 00:17:38,840\naños, tal vez hasta hace una década y\n\n380\n00:17:36,400 --> 00:17:42,200\ntodavía nunca hemos comido en ese lugar.\n\n381\n00:17:38,840 --> 00:17:45,360\nPero es parrilla estilo buffet. También\n\n382\n00:17:42,200 --> 00:17:48,039\ntienen pastas, ensaladas y se supone que\n\n383\n00:17:45,360 --> 00:17:50,880\nel restaurant es buenísimo. Viene muy\n\n384\n00:17:48,039 --> 00:17:54,280\nrecomendado. Así que vamos a ir y les\n\n385\n00:17:50,880 --> 00:17:57,039\nvamos a mostrar cómo es este almuerzo\n\n386\n00:17:54,280 --> 00:17:58,640\ntipo parrilla. Aquí estamos empezando\n\n387\n00:17:57,039 --> 00:18:01,640\ncon la ensalada.\n\n388\n00:17:58,640 --> 00:18:05,559\nSí. Hola, amigos. ¿Cómo están? Oh, yo\n\n389\n00:18:01,640 --> 00:18:08,799\ntengo hambre. Primero es ensalada\n\n390\n00:18:05,559 --> 00:18:12,200\nmixtos. Ensalada mixto con queso, con\n\n391\n00:18:08,799 --> 00:18:15,480\ntomate, con oliva.\n\n392\n00:18:12,200 --> 00:18:17,159\ny chiquito. Empanadas fritas.\n\n393\n00:18:15,480 --> 00:18:18,640\nUna mini empanada. Muy bien.\n\n394\n00:18:17,159 --> 00:18:20,600\nMini. Mini empanadas.\n\n395\n00:18:18,640 --> 00:18:21,960\nEse es el primer plato. Después,\n\n396\n00:18:20,600 --> 00:18:24,360\nobviamente,\n\n397\n00:18:21,960 --> 00:18:25,600\narrancamos con la carne.\n\n398\n00:18:24,360 --> 00:18:28,400\nSí, carne.\n\n399\n00:18:25,600 --> 00:18:28,960\nLlegó el vino. Vino con el asado. A ver,\n\n400\n00:18:28,400 --> 00:18:33,600\na ver,\n\n401\n00:18:28,960 --> 00:18:35,919\namigos. Ino argentino Malbec San Juberto\n\n402\n00:18:33,600 --> 00:18:40,200\nclásico.\n\n403\n00:18:35,919 --> 00:18:40,200\nPerfecto para Perilla.\n\n404\n00:18:44,039 --> 00:18:53,520\nEs fuerte, es perfecto para as\n\n405\n00:18:49,480 --> 00:18:58,320\nvacío, chorizo, mini empanadita, puré de\n\n406\n00:18:53,520 --> 00:19:01,880\nzapallo y varias ensaladas. Tenemos dos\n\n407\n00:18:58,320 --> 00:19:05,600\npostres, el flan con dulce de leche y el\n\n408\n00:19:01,880 --> 00:19:07,919\npanque con dulce de leche.\n\n409\n00:19:05,600 --> 00:19:08,720\nDulce de leche.\n\n410\n00:19:07,919 --> 00:19:11,159\nPerfecto.\n\n411\n00:19:08,720 --> 00:19:12,679\nNuestra amiga nos está filmando mientras\n\n412\n00:19:11,159 --> 00:19:14,320\nnosotros.\n\n413\n00:19:12,679 --> 00:19:17,559\nRiquísimo,\n\n414\n00:19:14,320 --> 00:19:18,799\nriquísimo. Esto está superulce\n\n415\n00:19:17,559 --> 00:19:21,720\nsuperdulce de leche.\n\n416\n00:19:18,799 --> 00:19:22,280\nCaos en la mesa, amiga.\n\n417\n00:19:21,720 --> 00:19:25,039\nLan.\n\n418\n00:19:22,280 --> 00:19:25,280\nSí, me encanta. Pues dulce de leche. How\n\n419\n00:19:25,039 --> 00:19:26,039\nis it?\n\n420\n00:19:25,280 --> 00:19:27,919\nMuy rico.\n\n421\n00:19:26,039 --> 00:19:30,200\nMuy rico. Riquísimo. Riquísimo.\n\n422\n00:19:27,919 --> 00:19:34,320\nComimos muy bien.\n\n423\n00:19:30,200 --> 00:19:37,760\nMás azúcar no no hay suficiente azúcar\n\n424\n00:19:34,320 --> 00:19:41,039\naquí, así que más azúcar para mi café.\n\n425\n00:19:37,760 --> 00:19:43,679\nY ahí quedó el vino.\n\n426\n00:19:41,039 --> 00:19:47,480\nVino.\n\n427\n00:19:43,679 --> 00:19:50,200\nMuy rico. Buen provecho, amigos.\n\n428\n00:19:47,480 --> 00:19:53,200\n¿Cómo comimos? ¿Cómo comimos? Ese\n\n429\n00:19:50,200 --> 00:19:57,000\nalmuerzo estuvo riquísimo.\n\n430\n00:19:53,200 --> 00:19:59,280\nComimos un montón, el vacío estuvo\n\n431\n00:19:57,000 --> 00:20:02,000\nbuenísimo. Me encantó la carne\n\n432\n00:19:59,280 --> 00:20:04,440\nsupertierna, jugosa. También pedí\n\n433\n00:20:02,000 --> 00:20:07,799\nchorizo. Samuel se pidió un matambre a\n\n434\n00:20:04,440 --> 00:20:10,159\nla pizza. Probamos un poquito de todo y\n\n435\n00:20:07,799 --> 00:20:12,120\ny aún así no llegamos a probar todo lo\n\n436\n00:20:10,159 --> 00:20:14,960\nque había. Tenían un montón de variedad\n\n437\n00:20:12,120 --> 00:20:17,559\ncon las carnes a la parrilla y lo mismo\n\n438\n00:20:14,960 --> 00:20:21,400\ncon el buffet de ensaladas y pastas.\n\n439\n00:20:17,559 --> 00:20:23,520\nTodo muy rico y en abundancia. O sea, el\n\n440\n00:20:21,400 --> 00:20:25,640\nalmuerzo también incluye bebida. Samuel\n\n441\n00:20:23,520 --> 00:20:28,039\ndijo que quería vino y le trajeron una\n\n442\n00:20:25,640 --> 00:20:30,760\nbotella de vino para él mismo para que\n\n443\n00:20:28,039 --> 00:20:33,520\nse tome la botella solito. Así que sí,\n\n444\n00:20:30,760 --> 00:20:36,360\nun montón de comida y bebida y luego el\n\n445\n00:20:33,520 --> 00:20:40,000\npostre. Sam se pidió el los panqu dulce\n\n446\n00:20:36,360 --> 00:20:42,039\nde leche, yo el flan. Y bueno, ahora\n\n447\n00:20:40,000 --> 00:20:45,080\nsiestita. Todo es riquísimo.\n\n448\n00:20:42,039 --> 00:20:46,480\nTodo riquísimo. Riquísimo. Abundante.\n\n449\n00:20:45,080 --> 00:20:47,320\nEsto es lleno.\n\n450\n00:20:46,480 --> 00:20:48,480\nYa. Ya.\n\n451\n00:20:47,320 --> 00:20:49,200\nY ahora hay que descansar.\n\n452\n00:20:48,480 --> 00:20:50,480\nSatisfecho.\n\n453\n00:20:49,200 --> 00:20:51,440\nSatisfecho.\n\n454\n00:20:50,480 --> 00:20:52,960\nNo queda otra.\n\n455\n00:20:51,440 --> 00:20:54,840\nA dormir. Nos vemos.\n\n456\n00:20:52,960 --> 00:20:55,440\nSí. Ahora\n\n457\n00:20:54,840 --> 00:20:58,080\nsiesta.\n\n458\n00:20:55,440 --> 00:20:59,960\nAhora tiempo para siesta. Sí. Entonces,\n\n459\n00:20:58,080 --> 00:21:02,120\namigos, aquí todo a lo larga de la\n\n460\n00:20:59,960 --> 00:21:04,559\ncostanera tenemos estos puestos de\n\n461\n00:21:02,120 --> 00:21:07,280\ncomida donde venden choripán,\n\n462\n00:21:04,559 --> 00:21:09,840\nhamburguesas, salchichas, sándwiches de\n\n463\n00:21:07,280 --> 00:21:11,960\nbife, así que es una linda opción para\n\n464\n00:21:09,840 --> 00:21:14,520\nun almuerzo rápido si quieren comida\n\n465\n00:21:11,960 --> 00:21:17,480\ncallejera. Así que hemos elegido\n\n466\n00:21:14,520 --> 00:21:20,159\nparrilla angelito y nos hemos pedido un\n\n467\n00:21:17,480 --> 00:21:23,080\nchoripán simple, un choripán completo y\n\n468\n00:21:20,159 --> 00:21:25,200\nes un lindo sitio donde almorzar. Aquí\n\n469\n00:21:23,080 --> 00:21:27,600\nestamos al aire libre con un poco de\n\n470\n00:21:25,200 --> 00:21:30,640\nsombra debajo de este tremendo árbol,\n\n471\n00:21:27,600 --> 00:21:32,279\ncomo pueden ver. Y sí, ahora les vamos a\n\n472\n00:21:30,640 --> 00:21:34,919\nmostrar la comida cuando llegue.\n\n473\n00:21:32,279 --> 00:21:38,600\nEntonces, aquí tenemos el choripán\n\n474\n00:21:34,919 --> 00:21:39,360\nsimple y el choripán completo de sa\n\n475\n00:21:38,600 --> 00:21:42,960\nmiren eso.\n\n476\n00:21:39,360 --> 00:21:44,440\nCon huevos, con tomate, con cebollas,\n\n477\n00:21:42,960 --> 00:21:45,600\ncon chimias\n\n478\n00:21:44,440 --> 00:21:46,679\ny papas fritas.\n\n479\n00:21:45,600 --> 00:21:47,400\nPapas fritas también.\n\n480\n00:21:46,679 --> 00:21:50,240\nCon sal.\n\n481\n00:21:47,400 --> 00:21:55,000\nCon sal. Este es nuestro almuerzo hoy\n\n482\n00:21:50,240 --> 00:21:57,840\ndía. Algo rápido, pero delicioso.\n\n483\n00:21:55,000 --> 00:22:00,440\nYo me lo pedí simple. Ahí viene con el\n\n484\n00:21:57,840 --> 00:22:03,080\npancito cortado por la mitad, cocinado\n\n485\n00:22:00,440 --> 00:22:05,960\nla parrilla, un montón de chimi, chimy\n\n486\n00:22:03,080 --> 00:22:08,640\nchurri. Me dijeron que está picante. Me\n\n487\n00:22:05,960 --> 00:22:10,240\nencanta. Picante.\n\n488\n00:22:08,640 --> 00:22:13,400\nBuenísimo.\n\n489\n00:22:10,240 --> 00:22:16,679\nLa carne del chorizo, mitad res, mitad\n\n490\n00:22:13,400 --> 00:22:19,679\ncerdo. Muy pero muy bueno.\n\n491\n00:22:16,679 --> 00:22:19,679\nArgentino.\n\n492\n00:22:19,720 --> 00:22:23,919\nLindo almuerzo. Fácil, simple\n\n493\n00:22:22,640 --> 00:22:24,919\ny delicioso.\n\n494\n00:22:23,919 --> 00:22:25,520\nAh, el precio\n\n495\n00:22:24,919 --> 00:22:26,559\nel mío.\n\n496\n00:22:25,520 --> 00:22:27,679\n¿Cuánto cuestas?\n\n497\n00:22:26,559 --> 00:22:28,240\n6000 pes.\n\n498\n00:22:27,679 --> 00:22:30,840\nSí.\n\n499\n00:22:28,240 --> 00:22:31,200\nEl de Samuel completo 8000.\n\n500\n00:22:30,840 --> 00:22:32,799\nSí.\n\n501\n00:22:31,200 --> 00:22:36,320\nMás las papitas y el agua. También\n\n502\n00:22:32,799 --> 00:22:38,960\nfuimos a luchianos a comer helado, un\n\n503\n00:22:36,320 --> 00:22:42,919\ndía de calor. La taza grande de helado\n\n504\n00:22:38,960 --> 00:22:45,279\nsale $4.75 con 75 para que tengan una\n\n505\n00:22:42,919 --> 00:22:48,039\nidea del precio y pueden elegir dos\n\n506\n00:22:45,279 --> 00:22:50,840\nsabores. Tuvimos que parar a comprar un\n\n507\n00:22:48,039 --> 00:22:54,240\nheladito porque hace un calor afuera,\n\n508\n00:22:50,840 --> 00:22:58,159\nuna humedad que estábamos sufriendo, así\n\n509\n00:22:54,240 --> 00:23:02,600\nque vinimos a Luchianos, tienen gelato y\n\n510\n00:22:58,159 --> 00:23:04,440\nme pedí el helado de de frutilla a la\n\n511\n00:23:02,600 --> 00:23:08,279\ncrema\n\n512\n00:23:04,440 --> 00:23:12,000\ny aparte de eso, coco.\n\n513\n00:23:08,279 --> 00:23:15,000\nCoco es uno de mis favoritos.\n\n514\n00:23:12,000 --> 00:23:15,000\nM.\n\n515\n00:23:15,279 --> 00:23:20,799\nSam me sorprendió mucho. Hoy no ha\n\n516\n00:23:17,919 --> 00:23:24,200\npedido helado. ¿Lo pueden creer? Sam que\n\n517\n00:23:20,799 --> 00:23:26,799\nestaba tan obsesionado con el dulce de\n\n518\n00:23:24,200 --> 00:23:27,320\nleche. Dulce de leche. Ah,\n\n519\n00:23:26,799 --> 00:23:28,720\nbueno,\n\n520\n00:23:27,320 --> 00:23:30,679\nes nuevo hombre.\n\n521\n00:23:28,720 --> 00:23:33,240\nNuevo hombre. Bueno, hoy comiste\n\n522\n00:23:30,679 --> 00:23:34,799\npanqueques con dulce de leche y yo flan\n\n523\n00:23:33,240 --> 00:23:36,840\ncon dulce de leche,\n\n524\n00:23:34,799 --> 00:23:37,520\nasí que no hace falta más dulce de\n\n525\n00:23:36,840 --> 00:23:38,520\nleche.\n\n526\n00:23:37,520 --> 00:23:41,520\nAurelia.\n\n527\n00:23:38,520 --> 00:23:41,520\nAurelia.\n\n528\n00:23:42,799 --> 00:23:50,320\n¿Qué es esto? ¿Qué es esto? Lucianos,\n\n529\n00:23:45,120 --> 00:23:50,320\nAurelia. Lucianos. Gelato. Gelato.\n\n530\n00:23:53,200 --> 00:23:58,279\nY luego hablemos sobre el desayuno\n\n531\n00:23:56,200 --> 00:24:00,720\nporque hay una gran variedad de precios\n\n532\n00:23:58,279 --> 00:24:03,039\ny les quiero dar una idea. Entonces, por\n\n533\n00:24:00,720 --> 00:24:05,559\nejemplo, nuestra primera mañana en\n\n534\n00:24:03,039 --> 00:24:09,320\nPuerto Madero, recién llegaditos, fuimos\n\n535\n00:24:05,559 --> 00:24:13,520\na desayunar en La Percanta y ahí pagamos\n\n536\n00:24:09,320 --> 00:24:15,600\n$4.50 con 50 por un café con dos media\n\n537\n00:24:13,520 --> 00:24:17,760\nlunas para ser que es Puerto Madero y\n\n538\n00:24:15,600 --> 00:24:20,440\nlos precios son elevados, pero si\n\n539\n00:24:17,760 --> 00:24:25,000\nquieren algo un poquito más bajo pueden\n\n540\n00:24:20,440 --> 00:24:27,720\nir a Mostaza, que es el equivalente de\n\n541\n00:24:25,000 --> 00:24:30,320\nun McDonald's en Argentina. Y nosotros\n\n542\n00:24:27,720 --> 00:24:32,120\nfuimos a Mostaza todos los días y el\n\n543\n00:24:30,320 --> 00:24:35,880\ncafé es buenísimo, así que por eso se\n\n544\n00:24:32,120 --> 00:24:38,960\nlos recomiendo. En Mostaza pagamos $2\n\n545\n00:24:35,880 --> 00:24:41,600\npor un late o un cappuchino con dos\n\n546\n00:24:38,960 --> 00:24:43,799\nmedialunas. Y aparte de eso también\n\n547\n00:24:41,600 --> 00:24:47,120\ntenían tostados de jamón y queso,\n\n548\n00:24:43,799 --> 00:24:50,240\nalfajor, jugo de naranja. Así que ahí\n\n549\n00:24:47,120 --> 00:24:52,960\nestuvimos desayunando a diario. Ahí\n\n550\n00:24:50,240 --> 00:24:55,360\ntienen un consejo si es que quieren\n\n551\n00:24:52,960 --> 00:24:57,679\nahorrar por un lado y gastar más en\n\n552\n00:24:55,360 --> 00:25:00,760\notro. Y ahora hablemos sobre\n\n553\n00:24:57,679 --> 00:25:03,840\nalojamientos, dónde alojarse en Puerto\n\n554\n00:25:00,760 --> 00:25:06,600\nMadero. Como les mencioné anteriormente,\n\n555\n00:25:03,840 --> 00:25:09,360\nen este barrio es más que nada hoteles\n\n556\n00:25:06,600 --> 00:25:11,000\ncinco estrellas, algunos hoteles cuatro\n\n557\n00:25:09,360 --> 00:25:13,480\nestrellas, así que, como se pueden\n\n558\n00:25:11,000 --> 00:25:16,159\nimaginar, los costos son bastante\n\n559\n00:25:13,480 --> 00:25:19,440\nelevados. Algunos de los hoteles más\n\n560\n00:25:16,159 --> 00:25:23,480\nconocidos en este barrio son Faena,\n\n561\n00:25:19,440 --> 00:25:25,159\nAlviar Icon Hotel, Hotel Madero y bueno,\n\n562\n00:25:23,480 --> 00:25:28,399\ntienen su precio, pero también son\n\n563\n00:25:25,159 --> 00:25:31,559\nhoteles con piscina, con spa, con jam,\n\n564\n00:25:28,399 --> 00:25:34,000\ncon restaurant, con bar, o sea, son\n\n565\n00:25:31,559 --> 00:25:36,559\nhoteles de lujo. Nosotros no nos\n\n566\n00:25:34,000 --> 00:25:39,120\nquedamos en un hotel de lujo. Lo que\n\n567\n00:25:36,559 --> 00:25:41,480\nhicimos fue buscar departamentos para\n\n568\n00:25:39,120 --> 00:25:43,880\nalquilar. Como Puerto Madero también es\n\n569\n00:25:41,480 --> 00:25:47,120\nuna zona bastante residencial. Hay\n\n570\n00:25:43,880 --> 00:25:49,880\ndepartamentos disponibles en Airbnb y\n\n571\n00:25:47,120 --> 00:25:54,000\nVerbal, así que nosotros pudimos\n\n572\n00:25:49,880 --> 00:25:56,840\nencontrar uno que era adecuado para una\n\n573\n00:25:54,000 --> 00:26:00,039\nfamilia con una niñita pequeña. O sea,\n\n574\n00:25:56,840 --> 00:26:04,279\nyo no quería estar en un décimo piso, no\n\n575\n00:26:00,039 --> 00:26:06,919\nquería balcón, no quería, o sea, muebles\n\n576\n00:26:04,279 --> 00:26:09,399\npeligrosos, mesitas de vidrio con\n\n577\n00:26:06,919 --> 00:26:11,760\npuntas, nada por el estilo. Así que\n\n578\n00:26:09,399 --> 00:26:15,399\nencontramos un departamento en planta\n\n579\n00:26:11,760 --> 00:26:18,240\nbaja, tenía una terraza con un trampolín\n\n580\n00:26:15,399 --> 00:26:20,840\nAurelia podía jugar. Ah, tenían un\n\n581\n00:26:18,240 --> 00:26:23,279\ndormitorio aparte para niños que estaba\n\n582\n00:26:20,840 --> 00:26:26,159\ndecorado, muy lindo, con un mural\n\n583\n00:26:23,279 --> 00:26:28,799\npintado de una selva, con una cebra, una\n\n584\n00:26:26,159 --> 00:26:31,559\njirafa. Bien, bien bonito. También\n\n585\n00:26:28,799 --> 00:26:34,440\ntenían una biblioteca con libros para\n\n586\n00:26:31,559 --> 00:26:37,080\nlos pequeños que se alojan ahí, así que\n\n587\n00:26:34,440 --> 00:26:39,880\nnos gustó mucho y yo creo que esa es una\n\n588\n00:26:37,080 --> 00:26:42,399\nbuena opción si es que quieren alojarse\n\n589\n00:26:39,880 --> 00:26:45,120\nen Puerto Madero y no quieren gastar una\n\n590\n00:26:42,399 --> 00:26:47,840\nfortuna, busquen departamentos con\n\n591\n00:26:45,120 --> 00:26:50,320\ncocina y ahí también ustedes pueden\n\n592\n00:26:47,840 --> 00:26:51,960\npreparar sus comidas en casa y tal vez\n\n593\n00:26:50,320 --> 00:26:55,200\nno tener que salir a comer en\n\n594\n00:26:51,960 --> 00:26:56,919\nrestaurantes tan seguido. Así que esa es\n\n595\n00:26:55,200 --> 00:26:59,600\nuna opción para considerar. Así que\n\n596\n00:26:56,919 --> 00:27:02,399\nhemos llegado al final del video. Esa es\n\n597\n00:26:59,600 --> 00:27:05,039\nnuestra guía de viaje al barrio de\n\n598\n00:27:02,399 --> 00:27:07,120\nPuerto Madero en Buenos Aires. Esperamos\n\n599\n00:27:05,039 --> 00:27:09,080\nque lo hayan encontrado útil,\n\n600\n00:27:07,120 --> 00:27:11,120\nespecialmente si están planeando un\n\n601\n00:27:09,080 --> 00:27:13,520\nviaje a Buenos Aires. Así que si les\n\n602\n00:27:11,120 --> 00:27:16,320\ngustó el video, los invitamos a que le\n\n603\n00:27:13,520 --> 00:27:18,919\npongan un like, se suscriban al canal y\n\n604\n00:27:16,320 --> 00:27:21,440\ntambién escríbanos en los comentarios y\n\n605\n00:27:18,919 --> 00:27:23,919\ndéjenos saber en qué otros barrios\n\n606\n00:27:21,440 --> 00:27:26,440\nporteños quieren que filmemos, porque\n\n607\n00:27:23,919 --> 00:27:28,720\nvamos a estar por Buenos Aires y bueno,\n\n608\n00:27:26,440 --> 00:27:31,000\nnos encantaría conocer distintas partes\n\n609\n00:27:28,720 --> 00:27:33,520\nde la ciudad y seguir filmando y\n\n610\n00:27:31,000 --> 00:27:38,559\ncompartiendo. Así que eso es por el\n\n611\n00:27:33,520 --> 00:27:38,559\nmomento y nos vemos pronto. Ciao. Ciao.\n", "srt_en": "1\n00:00:00,199 --> 00:00:04,400\nWell, friends, welcome to a\n\n2\n00:00:02,360 --> 00:00:07,160\nnew video. Today we'll be\n\n3\n00:00:04,400 --> 00:00:10,280\nsharing our travel guide to the\n\n4\n00:00:07,160 --> 00:00:12,679\nPuerto Madero neighborhood in Buenos Aires.\n\n5\n00:00:10,280 --> 00:00:14,920\nThis is one of the newest and\n\n6\n00:00:12,679 --> 00:00:17,520\nfastest growing neighborhoods in Buenos\n\n7\n00:00:14,920 --> 00:00:20,080\nAires. As the name suggests, this is\n\n8\n00:00:17,520 --> 00:00:22,119\nthe old port and\n\n9\n00:00:20,080 --> 00:00:24,599\ndock area, but it has undergone a\n\n10\n00:00:22,119 --> 00:00:27,160\ncomplete transformation in recent\n\n11\n00:00:24,599 --> 00:00:31,119\nyears. So what you'll find\n\n12\n00:00:27,160 --> 00:00:33,719\ntoday are skyscrapers, waterfront promenades,\n\n13\n00:00:31,119 --> 00:00:36,640\nthe ecological reserve, but it's also a\n\n14\n00:00:33,719 --> 00:00:38,719\nneighborhood that still retains its history, and\n\n15\n00:00:36,640 --> 00:00:42,239\nthis is something you can see with the\n\n16\n00:00:38,719 --> 00:00:44,320\nold red brick warehouses and\n\n17\n00:00:42,239 --> 00:00:47,120\ncranes. It's a place that has been\n\n18\n00:00:44,320 --> 00:00:49,199\ncompletely transformed and is very\n\n19\n00:00:47,120 --> 00:00:50,960\nnice to visit as a tourist, very\n\n20\n00:00:49,199 --> 00:00:53,160\nnice to get to know. So in this\n\n21\n00:00:50,960 --> 00:00:55,320\nvideo we're going to share everything you\n\n22\n00:00:53,160 --> 00:00:58,440\ncan do in Puerto Madero, where to\n\n23\n00:00:55,320 --> 00:01:00,399\neat, where to stay, day trips you\n\n24\n00:00:58,440 --> 00:01:03,000\ncan take by boat, and we're also\n\n25\n00:01:00,399 --> 00:01:05,560\ngoing to share some tips\n\n26\n00:01:03,000 --> 00:01:08,880\nabout this neighborhood. So if you're\n\n27\n00:01:05,560 --> 00:01:10,640\nplanning a getaway to Buenos Aires,\n\n28\n00:01:08,880 --> 00:01:13,280\ncheck out this video because you'll\n\n29\n00:01:10,640 --> 00:01:16,400\nfind it very useful. So, first\n\n30\n00:01:13,280 --> 00:01:18,759\nof all, first impressions of Puerto\n\n31\n00:01:16,400 --> 00:01:22,400\nMadero. The first thing I noticed is that this\n\n32\n00:01:18,759 --> 00:01:25,240\nis an expensive neighborhood. Things have a different\n\n33\n00:01:22,400 --> 00:01:28,079\nprice. I'm talking about hotels,\n\n34\n00:01:25,240 --> 00:01:30,720\nrestaurants, supermarkets.\n\n35\n00:01:28,079 --> 00:01:33,079\nIt's noticeable, it's noticeable. We need to come with a different\n\n36\n00:01:30,720 --> 00:01:35,880\nbudget. But the other thing that really\n\n37\n00:01:33,079 --> 00:01:39,200\nsurprised me is that this is a good\n\n38\n00:01:35,880 --> 00:01:41,960\nneighborhood for families with young children.\n\n39\n00:01:39,200 --> 00:01:44,680\nAnd I noticed a lot that everywhere there were\n\n40\n00:01:41,960 --> 00:01:47,360\ndads and moms with their strollers\n\n41\n00:01:44,680 --> 00:01:49,240\ntaking their children. And I think this\n\n42\n00:01:47,360 --> 00:01:52,759\nis a very nice neighborhood for families\n\n43\n00:01:49,240 --> 00:01:54,880\nbecause there are a lot of parks, squares,\n\n44\n00:01:52,759 --> 00:01:57,920\ngreen spaces like the\n\n45\n00:01:54,880 --> 00:02:00,600\necological reserve. The sidewalks are also\n\n46\n00:01:57,920 --> 00:02:03,479\nwide, there are ramps to cross the\n\n47\n00:02:00,600 --> 00:02:06,719\nstreet easily, and I also like\n\n48\n00:02:03,479 --> 00:02:10,560\nthat there is less traffic. This is a\n\n49\n00:02:06,719 --> 00:02:12,760\nmuch quieter neighborhood; there isn't the chaos and\n\n50\n00:02:10,560 --> 00:02:15,720\nnoise that one finds in other\n\n51\n00:02:12,760 --> 00:02:18,120\nparts of the city where the population\n\n52\n00:02:15,720 --> 00:02:20,599\ndensity is different, meaning there are many\n\n53\n00:02:18,120 --> 00:02:23,239\nmore people living in those places. So we\n\n54\n00:02:20,599 --> 00:02:25,160\nfound him fine, very quiet.\n\n55\n00:02:23,239 --> 00:02:27,560\nWe also liked that there were many\n\n56\n00:02:25,160 --> 00:02:30,760\nactivities for children; that is, in\n\n57\n00:02:27,560 --> 00:02:33,080\nthe parks there were games and areas\n\n58\n00:02:30,760 --> 00:02:36,160\nspecially designed for the\n\n59\n00:02:33,080 --> 00:02:38,080\nlittle ones to run and enjoy themselves. And there was\n\n60\n00:02:36,160 --> 00:02:40,720\nalso a museum, especially\n\n61\n00:02:38,080 --> 00:02:43,680\nfor children, the museum of imagination and\n\n62\n00:02:40,720 --> 00:02:46,159\nplay. So now that we're parents,\n\n63\n00:02:43,680 --> 00:02:48,640\nwe really enjoyed seeing that. What can you\n\n64\n00:02:46,159 --> 00:02:51,239\ndo and what can you visit in Puerto\n\n65\n00:02:48,640 --> 00:02:53,720\nMadero? Let's start with the\n\n66\n00:02:51,239 --> 00:02:56,000\nCostanera Sur ecological reserve, one of the\n\n67\n00:02:53,720 --> 00:02:58,720\nmain attractions and a place\n\n68\n00:02:56,000 --> 00:03:01,720\nI've wanted to visit for a long, long\n\n69\n00:02:58,720 --> 00:03:03,560\ntime. The ecological reserve has more\n\n70\n00:03:01,720 --> 00:03:07,840\nthan 350\n\n71\n00:03:03,560 --> 00:03:10,680\nhectares of wetlands. It's a huge place\n\n72\n00:03:07,840 --> 00:03:13,920\nwith trails,\n\n73\n00:03:10,680 --> 00:03:18,599\npanoramic platforms, walkways, and you can\n\n74\n00:03:13,920 --> 00:03:21,120\nsee more than 200 different types of birds.\n\n75\n00:03:18,599 --> 00:03:23,599\nIf you like birds, ducks,\n\n76\n00:03:21,120 --> 00:03:26,319\nbirds, you have to go to the\n\n77\n00:03:23,599 --> 00:03:28,640\necological reserve. It's a very nice place and we had a\n\n78\n00:03:26,319 --> 00:03:31,280\nreally nice time walking around\n\n79\n00:03:28,640 --> 00:03:33,040\nthere with the baby in her stroller.\n\n80\n00:03:31,280 --> 00:03:35,319\nShe enjoyed it a lot too.\n\n81\n00:03:33,040 --> 00:03:38,280\nSo, here we can visit three\n\n82\n00:03:35,319 --> 00:03:41,439\ndifferent lagoons. We have a lagoon of\n\n83\n00:03:38,280 --> 00:03:43,799\nseagulls, a lagoon of ducks, and a lagoon\n\n84\n00:03:41,439 --> 00:03:46,040\nof coypus, which I don't know what they are.\n\n85\n00:03:43,799 --> 00:03:48,840\nThis place is truly enormous. I\n\n86\n00:03:46,040 --> 00:03:52,000\nhad no idea. We got to visit the\n\n87\n00:03:48,840 --> 00:03:54,480\nthree lagoons, but we didn't reach the side\n\n88\n00:03:52,000 --> 00:03:57,560\nof the path that opens towards the Río de\n\n89\n00:03:54,480 --> 00:04:01,879\nla Plata. We also saw lots of\n\n90\n00:03:57,560 --> 00:04:05,519\nbirds, ducks, all very beautiful. The only thing is\n\n91\n00:04:01,879 --> 00:04:07,599\nthat today it's so hot and humid that we\n\n92\n00:04:05,519 --> 00:04:10,959\n're suffering because we've just\n\n93\n00:04:07,599 --> 00:04:14,040\ncome from a cold climate, but everything is\n\n94\n00:04:10,959 --> 00:04:17,680\nso green, I mean, look at this, look at\n\n95\n00:04:14,040 --> 00:04:21,680\nthis. Spring here in Buenos Aires. And\n\n96\n00:04:17,680 --> 00:04:23,720\nyes, it was a nice walk. Aurelia slept through the\n\n97\n00:04:21,680 --> 00:04:26,400\nentire walk, let's say. She was\n\n98\n00:04:23,720 --> 00:04:29,360\nthere in her stroller with a nice breeze, there was\n\n99\n00:04:26,400 --> 00:04:31,680\nshade, so she had a\n\n100\n00:04:29,360 --> 00:04:33,800\ngreat time and I highly\n\n101\n00:04:31,680 --> 00:04:36,039\nrecommend this place. For those\n\n102\n00:04:33,800 --> 00:04:38,120\nstaying in Puerto Madero or\n\n103\n00:04:36,039 --> 00:04:41,160\nelsewhere in the city, make the\n\n104\n00:04:38,120 --> 00:04:44,080\neffort, take a taxi and come\n\n105\n00:04:41,160 --> 00:04:46,440\nvisit because it is very, very beautiful and\n\n106\n00:04:44,080 --> 00:04:49,080\ndifferent from the parks you can\n\n107\n00:04:46,440 --> 00:04:51,280\nfind in the city. But I do have\n\n108\n00:04:49,080 --> 00:04:54,320\none piece of advice for the\n\n109\n00:04:51,280 --> 00:04:57,039\necological reserve. Bring your hat,\n\n110\n00:04:54,320 --> 00:04:59,639\nwater bottle and, well, if you're going in late summer, you might\n\n111\n00:04:57,039 --> 00:05:02,680\nalso want insect repellent.\n\n112\n00:04:59,639 --> 00:05:04,560\nThen we have the more well-known area of\n\n113\n00:05:02,680 --> 00:05:07,919\nPuerto Madero, which is what you see in\n\n114\n00:05:04,560 --> 00:05:11,039\npostcards, documentaries,\n\n115\n00:05:07,919 --> 00:05:14,199\nand travel books. And that would be what I'm\n\n116\n00:05:11,039 --> 00:05:16,160\ngoing to call the coastal promenade, that is, the\n\n117\n00:05:14,199 --> 00:05:19,080\narea of ​​the dikes where one can\n\n118\n00:05:16,160 --> 00:05:21,280\nwalk on both sides. This is the area\n\n119\n00:05:19,080 --> 00:05:24,280\nwhere one can also visit the\n\n120\n00:05:21,280 --> 00:05:26,680\nwomen's bridge. There are all kinds of\n\n121\n00:05:24,280 --> 00:05:29,039\nindustrial cranes along this\n\n122\n00:05:26,680 --> 00:05:31,919\npromenade. It's an area with many\n\n123\n00:05:29,039 --> 00:05:34,759\nrestaurants and cafes. It is the area where\n\n124\n00:05:31,919 --> 00:05:36,960\none has the old\n\n125\n00:05:34,759 --> 00:05:38,800\nindustrial buildings, the warehouses where they\n\n126\n00:05:36,960 --> 00:05:40,319\nstored goods for\n\n127\n00:05:38,800 --> 00:05:43,400\nexport. In\n\n128\n00:05:40,319 --> 00:05:46,080\nother words, it's an area with a lot of history and it's\n\n129\n00:05:43,400 --> 00:05:48,720\nalso a very nice, very\n\n130\n00:05:46,080 --> 00:05:51,680\nbeautiful walk. I really like seeing the\n\n131\n00:05:48,720 --> 00:05:53,759\nindustrial cranes, the yellow cranes\n\n132\n00:05:51,680 --> 00:05:56,880\nthat were used to load all the\n\n133\n00:05:53,759 --> 00:05:59,080\ngoods onto the ships. So that\n\n134\n00:05:56,880 --> 00:06:01,840\nwalk is also highly recommended. Here\n\n135\n00:05:59,080 --> 00:06:04,720\nwe are enjoying a lovely stroll through\n\n136\n00:06:01,840 --> 00:06:07,240\nPuerto Madero. It's spring, as you can\n\n137\n00:06:04,720 --> 00:06:11,120\nsee behind me. The trees, the\n\n138\n00:06:07,240 --> 00:06:15,039\njacarandas in bloom. That\n\n139\n00:06:11,120 --> 00:06:17,000\npurple lilac flower looks so, so cute. The petals\n\n140\n00:06:15,039 --> 00:06:20,560\nhave also fallen, so we're\n\n141\n00:06:17,000 --> 00:06:23,639\nwalking, I don't know, like on a carpet\n\n142\n00:06:20,560 --> 00:06:25,639\nof jacarandas, very beautiful. And what\n\n143\n00:06:23,639 --> 00:06:28,800\nsurprises me most about Puerto Madero is that it\n\n144\n00:06:25,639 --> 00:06:30,639\n's very quiet during the day. There is\n\n145\n00:06:28,800 --> 00:06:33,639\nn't much activity, not much\n\n146\n00:06:30,639 --> 00:06:36,199\nmovement; it's a semi-commercial,\n\n147\n00:06:33,639 --> 00:06:39,400\nresidential area, but it's mostly at\n\n148\n00:06:36,199 --> 00:06:42,400\nnight when the restaurants,\n\n149\n00:06:39,400 --> 00:06:45,039\nbars, and breweries open that there's\n\n150\n00:06:42,400 --> 00:06:46,840\nmore movement of people,\n\n151\n00:06:45,039 --> 00:06:49,000\nespecially after sunset when\n\n152\n00:06:46,840 --> 00:06:53,000\neveryone goes out to stroll and enjoy this\n\n153\n00:06:49,000 --> 00:06:55,160\nplace, but during the day it's super\n\n154\n00:06:53,000 --> 00:06:57,440\nquiet. Well, friends, it's starting to\n\n155\n00:06:55,160 --> 00:07:00,160\nget warm. We're looking for\n\n156\n00:06:57,440 --> 00:07:03,039\nshade here. half hidden, but we just\n\n157\n00:07:00,160 --> 00:07:05,840\ncrossed the woman's bridge. I would say that's\n\n158\n00:07:03,039 --> 00:07:09,400\nthe main attraction here\n\n159\n00:07:05,840 --> 00:07:12,639\nin Puerto Madero. It's an\n\n160\n00:07:09,400 --> 00:07:15,080\niconic attraction that everyone knows. And why is it\n\n161\n00:07:12,639 --> 00:07:18,280\ncalled the Women's Bridge? I was reading\n\n162\n00:07:15,080 --> 00:07:20,599\na bit about the history and it seems that\n\n163\n00:07:18,280 --> 00:07:24,160\nthe bridge is meant to represent a\n\n164\n00:07:20,599 --> 00:07:26,440\ncouple dancing the tango. I honestly don't\n\n165\n00:07:24,160 --> 00:07:28,879\nsee it. I think it's a somewhat\n\n166\n00:07:26,440 --> 00:07:31,479\nmodern,\n\n167\n00:07:28,879 --> 00:07:33,120\ncontemporary interpretation. In other words\n\n168\n00:07:31,479 --> 00:07:35,720\n, maybe when the woman is\n\n169\n00:07:33,120 --> 00:07:38,319\ndancing and lifts her leg, she bends her\n\n170\n00:07:35,720 --> 00:07:40,479\nknee to do that little turn. Perhaps there's\n\n171\n00:07:38,319 --> 00:07:43,120\na resemblance there. On both sides\n\n172\n00:07:40,479 --> 00:07:46,360\nof the bridge there are\n\n173\n00:07:43,120 --> 00:07:49,039\nsemi-industrial red brick buildings, because\n\n174\n00:07:46,360 --> 00:07:51,759\nthis area used to be all port and now those\n\n175\n00:07:49,039 --> 00:07:55,919\nspaces have been converted into\n\n176\n00:07:51,759 --> 00:07:59,000\nrestaurants, grills, shops, cafes,\n\n177\n00:07:55,919 --> 00:08:02,039\nthere are apartments, there are hotels, a little bit\n\n178\n00:07:59,000 --> 00:08:04,199\nof everything. So yes, we'll continue\n\n179\n00:08:02,039 --> 00:08:06,680\nshowing you a little more of what Puerto\n\n180\n00:08:04,199 --> 00:08:09,000\nMadero is like. Well, folks, that was\n\n181\n00:08:06,680 --> 00:08:11,159\nour walk around here in Puerto\n\n182\n00:08:09,000 --> 00:08:14,400\nMadero. We wanted to enjoy the\n\n183\n00:08:11,159 --> 00:08:18,800\nsunset, then the blue hour, oh, to\n\n184\n00:08:14,400 --> 00:08:21,240\ntake photos and a little video, and it was very\n\n185\n00:08:18,800 --> 00:08:24,520\nbeautiful. As you can see, at this time there are\n\n186\n00:08:21,240 --> 00:08:26,159\nmany families out for a walk with children. The\n\n187\n00:08:24,520 --> 00:08:29,240\ndogs also go out for their\n\n188\n00:08:26,159 --> 00:08:31,319\nwalks, so there's a lot going on\n\n189\n00:08:29,240 --> 00:08:33,360\nbecause, well, the temperature has dropped,\n\n190\n00:08:31,319 --> 00:08:38,240\nthere's a nice breeze, the air is\n\n191\n00:08:33,360 --> 00:08:40,680\ncool, and also, as you can see,\n\n192\n00:08:38,240 --> 00:08:43,599\ncafes and breweries are\n\n193\n00:08:40,680 --> 00:08:45,519\npacked with people, and yes, there's a lot to\n\n194\n00:08:43,599 --> 00:08:48,320\nenjoy, so it depends on what\n\n195\n00:08:45,519 --> 00:08:50,480\nyou're looking for. So, this afternoon\n\n196\n00:08:48,320 --> 00:08:52,920\nwe're visiting the Museum of\n\n197\n00:08:50,480 --> 00:08:55,279\nImagination and Play here in Puerto\n\n198\n00:08:52,920 --> 00:08:57,240\nMadero, a super interesting place for\n\n199\n00:08:55,279 --> 00:09:00,279\nall the parents who are visiting with\n\n200\n00:08:57,240 --> 00:09:02,440\ntheir children, because here they have a space\n\n201\n00:09:00,279 --> 00:09:05,320\nwhere children can play on the\n\n202\n00:09:02,440 --> 00:09:08,560\ngames, swings, I mean, there's a bit of\n\n203\n00:09:05,320 --> 00:09:10,839\neverything and inside the museum there are different\n\n204\n00:09:08,560 --> 00:09:13,959\nprograms depending on the child's age\n\n205\n00:09:10,839 --> 00:09:16,399\n. So there's a room for 0 to 3\n\n206\n00:09:13,959 --> 00:09:18,480\nyears old, 4 to 7 years old, and 7 to 12 years old. They have\n\n207\n00:09:16,399 --> 00:09:21,000\nactivities; you just have to make a\n\n208\n00:09:18,480 --> 00:09:24,440\nreservation. We didn't make an appointment and\n\n209\n00:09:21,000 --> 00:09:26,360\nwhen we arrived there were no more slots available. And\n\n210\n00:09:24,440 --> 00:09:28,760\nalso something to keep in mind,\n\n211\n00:09:26,360 --> 00:09:31,200\nonly one parent can enter with each\n\n212\n00:09:28,760 --> 00:09:33,000\nchild. In other words, the two of us couldn't\n\n213\n00:09:31,200 --> 00:09:35,800\ngo in with Aurelia because it seemed like there was\n\n214\n00:09:33,000 --> 00:09:38,760\nn't enough space, and the\n\n215\n00:09:35,800 --> 00:09:41,519\ncost right now is 5000 pesos and you\n\n216\n00:09:38,760 --> 00:09:44,600\nonly pay for the child's entry; the\n\n217\n00:09:41,519 --> 00:09:48,200\nfather or mother enters for free. So\n\n218\n00:09:44,600 --> 00:09:50,279\nthe concept is very nice, I liked it. And well,\n\n219\n00:09:48,200 --> 00:09:53,000\nnow that we are traveling with Aurelia,\n\n220\n00:09:50,279 --> 00:09:55,120\nthings have changed, so we try to\n\n221\n00:09:53,000 --> 00:09:57,079\nfind activities that she\n\n222\n00:09:55,120 --> 00:09:59,360\ncan also enjoy, like this place, the\n\n223\n00:09:57,079 --> 00:10:02,000\nmuseum of imagination and play. And let me\n\n224\n00:09:59,360 --> 00:10:04,959\ntell you a curious fact about the\n\n225\n00:10:02,000 --> 00:10:07,839\nMuseum of Imagination and Play. This\n\n226\n00:10:04,959 --> 00:10:11,079\nused to be the Munich brewery building\n\n227\n00:10:07,839 --> 00:10:14,480\n, so that's why there are\n\n228\n00:10:11,079 --> 00:10:16,920\n\n229\n00:10:14,480 --> 00:10:19,519\nBavarian-style, German-style brewery designs all around the\n\n230\n00:10:16,920 --> 00:10:22,600\nbuilding's outline, the exterior of the building. So\n\n231\n00:10:19,519 --> 00:10:25,760\nthere you have another piece of information. Now let's talk\n\n232\n00:10:22,600 --> 00:10:28,200\nabout the parks and squares in Puerto\n\n233\n00:10:25,760 --> 00:10:32,600\nMadero, which for me are the most beautiful thing, the\n\n234\n00:10:28,200 --> 00:10:35,519\ngreen spaces and the huge trees and\n\n235\n00:10:32,600 --> 00:10:38,160\nthe shade that those trees give, which is\n\n236\n00:10:35,519 --> 00:10:40,920\nvery important in the summer. So,\n\n237\n00:10:38,160 --> 00:10:44,160\nthe square that I liked the most is called\n\n238\n00:10:40,920 --> 00:10:46,720\nPlaza Haroldo Conti and I liked it a lot\n\n239\n00:10:44,160 --> 00:10:50,600\nbecause it has a\n\n240\n00:10:46,720 --> 00:10:53,519\nhuge children's play area. There are swings, there are\n\n241\n00:10:50,600 --> 00:10:56,440\nslides, there are little trucks where you\n\n242\n00:10:53,519 --> 00:11:00,040\ncan climb and play and pretend you\n\n243\n00:10:56,440 --> 00:11:03,440\nare drivers. There are picnic tables with\n\n244\n00:11:00,040 --> 00:11:06,560\nchairs and it's a lovely space where\n\n245\n00:11:03,440 --> 00:11:08,519\nchildren can run around and have fun.\n\n246\n00:11:06,560 --> 00:11:10,920\nSo this is one of the reasons why\n\n247\n00:11:08,519 --> 00:11:13,720\nI say this is a very nice\n\n248\n00:11:10,920 --> 00:11:16,720\nneighborhood to stay in if you are\n\n249\n00:11:13,720 --> 00:11:18,920\nvisiting with children. Here we are\n\n250\n00:11:16,720 --> 00:11:21,160\nstrolling around Puerto Madero and\n\n251\n00:11:18,920 --> 00:11:24,360\nsomething that has surprised us is the\n\n252\n00:11:21,160 --> 00:11:26,519\nnumber of parks and green spaces. We\n\n253\n00:11:24,360 --> 00:11:29,839\nhave also noticed that there are many\n\n254\n00:11:26,519 --> 00:11:32,440\nfamilies with young children. Ah, we\n\n255\n00:11:29,839 --> 00:11:35,200\nsee them here strolling in their little cars and\n\n256\n00:11:32,440 --> 00:11:37,440\nplaying in the parks. So it's nice\n\n257\n00:11:35,200 --> 00:11:40,880\nthat the children have these spaces with\n\n258\n00:11:37,440 --> 00:11:44,399\nthe swings and the slide and games\n\n259\n00:11:40,880 --> 00:11:47,440\nwhere they can run around and have fun. And it\n\n260\n00:11:44,399 --> 00:11:51,639\n's also a very, very\n\n261\n00:11:47,440 --> 00:11:54,160\nquiet neighborhood; it's not overpopulated like\n\n262\n00:11:51,639 --> 00:11:57,040\nother neighborhoods in Buenos Aires.\n\n263\n00:11:54,160 --> 00:12:00,760\nWe are now continuing through Haroldo\n\n264\n00:11:57,040 --> 00:12:03,720\nConti Square. We love these trees that\n\n265\n00:12:00,760 --> 00:12:06,320\nare giving us shade. It's\n\n266\n00:12:03,720 --> 00:12:08,959\nspringtime here, but it's incredibly hot and\n\n267\n00:12:06,320 --> 00:12:12,240\nhumid, and these\n\n268\n00:12:08,959 --> 00:12:15,440\ngreen spaces are so important for\n\n269\n00:12:12,240 --> 00:12:18,880\nenjoying a lovely day\n\n270\n00:12:15,440 --> 00:12:21,920\noutdoors. Okay. Then in Puerto Madero there are\n\n271\n00:12:18,880 --> 00:12:24,600\ntwo ships to visit. Two\n\n272\n00:12:21,920 --> 00:12:27,120\nmuseum ships that we didn't visit this\n\n273\n00:12:24,600 --> 00:12:29,440\ntime, but we had been there\n\n274\n00:12:27,120 --> 00:12:32,519\na few years ago when we took a trip\n\n275\n00:12:29,440 --> 00:12:34,880\nwith my mom and dad, so we got to\n\n276\n00:12:32,519 --> 00:12:38,040\ngo on the ships and I'm going to tell you\n\n277\n00:12:34,880 --> 00:12:41,480\na little more. So, the first\n\n278\n00:12:38,040 --> 00:12:44,880\nship is from the Royal Argentine Navy and\n\n279\n00:12:41,480 --> 00:12:47,279\nis called Uruguay, the A R a A Uruguay.\n\n280\n00:12:44,880 --> 00:12:49,320\nThis is the oldest ship still\n\n281\n00:12:47,279 --> 00:12:53,160\nafloat in the Argentine Navy and was\n\n282\n00:12:49,320 --> 00:12:56,079\nbuilt in England in 1874.\n\n283\n00:12:53,160 --> 00:12:59,360\nIt was operational until 1926\n\n284\n00:12:56,079 --> 00:13:01,839\nand served as a gunboat, training ship,\n\n285\n00:12:59,360 --> 00:13:05,000\nexpedition support ship,\n\n286\n00:13:01,839 --> 00:13:07,920\nsurvey ship, but it is best known for\n\n287\n00:13:05,000 --> 00:13:10,959\nits rescue in Antarctica.\n\n288\n00:13:07,920 --> 00:13:15,519\nSo, the ARA Uruguay was the one that\n\n289\n00:13:10,959 --> 00:13:18,720\nrescued the Northern ship Antarctic\n\n290\n00:13:15,519 --> 00:13:22,399\nwhen it got stuck in the ice.\n\n291\n00:13:18,720 --> 00:13:25,839\nThe ice did a lot of damage to the Antarctic\n\n292\n00:13:22,399 --> 00:13:28,600\nand the ship started taking on water, so\n\n293\n00:13:25,839 --> 00:13:32,199\nthey had to rescue the entire crew\n\n294\n00:13:28,600 --> 00:13:35,880\nand it was Captain Julián Irizar who\n\n295\n00:13:32,199 --> 00:13:39,040\nled that rescue and returned to Buenos\n\n296\n00:13:35,880 --> 00:13:41,639\nAires a true hero. There was quite a\n\n297\n00:13:39,040 --> 00:13:43,920\ncelebration, so it's a very\n\n298\n00:13:41,639 --> 00:13:46,639\nnice story and you can learn a little more\n\n299\n00:13:43,920 --> 00:13:49,120\nabout it by visiting the ship, the\n\n300\n00:13:46,639 --> 00:13:52,920\nmuseum ship. Then the other museum ship to\n\n301\n00:13:49,120 --> 00:13:55,320\nvisit is the frigate A Presidente\n\n302\n00:13:52,920 --> 00:13:59,279\nSarmiento. This is a\n\n303\n00:13:55,320 --> 00:14:01,959\nthree-masted training ship dating from 1897\n\n304\n00:13:59,279 --> 00:14:05,480\nand today is the last remaining\n\n305\n00:14:01,959 --> 00:14:09,079\ncruising training ship from the 1890s\n\n306\n00:14:05,480 --> 00:14:11,800\nstill intact. This was a\n\n307\n00:14:09,079 --> 00:14:16,320\ntraining ship of the Argentine Navy and\n\n308\n00:14:11,800 --> 00:14:19,440\ncompleted 37 voyages around the world\n\n309\n00:14:16,320 --> 00:14:21,720\nbetween 1899\n\n310\n00:14:19,440 --> 00:14:24,040\nand 1938.\n\n311\n00:14:21,720 --> 00:14:27,040\nMy memory of visiting\n\n312\n00:14:24,040 --> 00:14:29,199\nthis ship a few years ago was seeing the\n\n313\n00:14:27,040 --> 00:14:32,000\nstuffed dog named\n\n314\n00:14:29,199 --> 00:14:35,440\nLampazo. He was the\n\n315\n00:14:32,000 --> 00:14:38,240\nsailors' mascot. He was a Newfoundland dog and a\n\n316\n00:14:35,440 --> 00:14:41,759\nvery brave dog, because the story\n\n317\n00:14:38,240 --> 00:14:43,759\ngoes that this dog Lampazo jumped into\n\n318\n00:14:41,759 --> 00:14:46,279\nthe raging sea\n\n319\n00:14:43,759 --> 00:14:49,720\nto rescue one of the sailors when\n\n320\n00:14:46,279 --> 00:14:52,440\nhe had fallen during a storm.\n\n321\n00:14:49,720 --> 00:14:55,680\nSo this dog is also quite a\n\n322\n00:14:52,440 --> 00:14:57,680\nhero and you can see him on the museum ship\n\n323\n00:14:55,680 --> 00:15:00,680\nand read a little bit about his story\n\n324\n00:14:57,680 --> 00:15:03,720\ntoo. Now let's talk about Tango.\n\n325\n00:15:00,680 --> 00:15:06,079\nWe've been to a lot of\n\n326\n00:15:03,720 --> 00:15:08,560\ntango shows during our visits\n\n327\n00:15:06,079 --> 00:15:11,160\nto Buenos Aires, so we didn't go to a\n\n328\n00:15:08,560 --> 00:15:14,480\nshow this time, but I still\n\n329\n00:15:11,160 --> 00:15:16,480\nwanted to mention Madero Tango in case\n\n330\n00:15:14,480 --> 00:15:18,839\nyou want to go to a\n\n331\n00:15:16,480 --> 00:15:21,199\ntango show and want to do it in Puerto\n\n332\n00:15:18,839 --> 00:15:23,639\nMadero, if you don't want to go too far.\n\n333\n00:15:21,199 --> 00:15:26,880\nWell, that's one option they have, and\n\n334\n00:15:23,639 --> 00:15:29,319\nMadero Tango offers tango classes.\n\n335\n00:15:26,880 --> 00:15:31,759\nThey can do the show with dinner or\n\n336\n00:15:29,319 --> 00:15:34,800\njust the show, so it's a nice\n\n337\n00:15:31,759 --> 00:15:37,360\noption and the place is located right\n\n338\n00:15:34,800 --> 00:15:39,839\nnext to the water, it has large windows,\n\n339\n00:15:37,360 --> 00:15:43,319\nso it looks very nice. Now let's\n\n340\n00:15:39,839 --> 00:15:45,360\ntalk about excursions and day trips you\n\n341\n00:15:43,319 --> 00:15:47,240\ncan take from Puerto\n\n342\n00:15:45,360 --> 00:15:49,880\nMadero, because there are several. First of\n\n343\n00:15:47,240 --> 00:15:52,079\nall, they can cross into Uruguay. The great thing\n\n344\n00:15:49,880 --> 00:15:54,279\nabout staying in Puerto Madero is that\n\n345\n00:15:52,079 --> 00:15:57,319\nright there is the ferry terminal\n\n346\n00:15:54,279 --> 00:16:00,000\nand you can cross to Colonia in an\n\n347\n00:15:57,319 --> 00:16:03,279\nhour and 15 minutes or you can cross to the\n\n348\n00:16:00,000 --> 00:16:06,000\ncapital of Montevideo in 2 hours 30\n\n349\n00:16:03,279 --> 00:16:08,639\nminutes and you can spend the day there or if\n\n350\n00:16:06,000 --> 00:16:11,399\nyou want to stay a few days and\n\n351\n00:16:08,639 --> 00:16:15,000\nalso in Puerto Madero you can take\n\n352\n00:16:11,399 --> 00:16:18,720\nanother excursion to Tigre. Stur Laviajes\n\n353\n00:16:15,000 --> 00:16:21,720\nhas a port and that's where their\n\n354\n00:16:18,720 --> 00:16:24,560\nboats and trips to Tigre depart from, so\n\n355\n00:16:21,720 --> 00:16:26,680\nyou can take a round trip or\n\n356\n00:16:24,560 --> 00:16:29,360\njust a one-way trip and return on the\n\n357\n00:16:26,680 --> 00:16:32,720\ncoastal train or however you want. There are also\n\n358\n00:16:29,360 --> 00:16:35,440\nboat trips that go to the mouth of the river, so\n\n359\n00:16:32,720 --> 00:16:37,839\nthat's another option to see another\n\n360\n00:16:35,440 --> 00:16:40,839\nside of Buenos Aires. Now, where to\n\n361\n00:16:37,839 --> 00:16:43,519\neat? In Puerto Madero. We ate roast beef,\n\n362\n00:16:40,839 --> 00:16:45,759\nwe ate ice cream, we drank coffee. So let's\n\n363\n00:16:43,519 --> 00:16:49,120\ntalk a little more about the topic.\n\n364\n00:16:45,759 --> 00:16:53,880\nFirst, the grill. Follow the cow.\n\n365\n00:16:49,120 --> 00:16:56,560\nWe paid $30 per person to eat all\n\n366\n00:16:53,880 --> 00:16:59,199\nthe meat, all the roast we could\n\n367\n00:16:56,560 --> 00:17:02,000\neat. In my case it wasn't much,\n\n368\n00:16:59,199 --> 00:17:04,720\nbut it's a buffet type, I think they call it an all-you-can-eat buffet\n\n369\n00:17:02,000 --> 00:17:08,160\n. And when they say one drink\n\n370\n00:17:04,720 --> 00:17:12,520\nper person, they give them one bottle of wine\n\n371\n00:17:08,160 --> 00:17:15,240\nper person. Okay. For me, that, I don't know,\n\n372\n00:17:12,520 --> 00:17:17,640\nwas very surprising. I mean, that\n\n373\n00:17:15,240 --> 00:17:20,839\nseems excessive to me, but they can have\n\n374\n00:17:17,640 --> 00:17:23,439\na bottle of Remalbec wine per person\n\n375\n00:17:20,839 --> 00:17:26,799\nat that price. Well, friends, it's time for\n\n376\n00:17:23,439 --> 00:17:30,360\nlunch here in Puerto Madero. Today\n\n377\n00:17:26,799 --> 00:17:33,600\nwe're going to eat at Siga la Vaca, a\n\n378\n00:17:30,360 --> 00:17:36,400\nplace my uncle recommended to us\n\n379\n00:17:33,600 --> 00:17:38,840\nyears ago, maybe even a decade ago, and we've\n\n380\n00:17:36,400 --> 00:17:42,200\nnever eaten there yet.\n\n381\n00:17:38,840 --> 00:17:45,360\nBut it's a buffet-style grill. They also\n\n382\n00:17:42,200 --> 00:17:48,039\nhave pasta, salads, and\n\n383\n00:17:45,360 --> 00:17:50,880\nthe restaurant is supposed to be excellent. It comes highly\n\n384\n00:17:48,039 --> 00:17:54,280\nrecommended. So we're going to go and\n\n385\n00:17:50,880 --> 00:17:57,039\nshow you what this\n\n386\n00:17:54,280 --> 00:17:58,640\nbarbecue lunch is like. Here we are starting\n\n387\n00:17:57,039 --> 00:18:01,640\nwith the salad.\n\n388\n00:17:58,640 --> 00:18:05,559\nYes. Hello, friends. How are you? Oh, I'm\n\n389\n00:18:01,640 --> 00:18:08,799\nhungry. First is a\n\n390\n00:18:05,559 --> 00:18:12,200\nmixed salad. Mixed salad with cheese,\n\n391\n00:18:08,799 --> 00:18:15,480\ntomato, and olives.\n\n392\n00:18:12,200 --> 00:18:17,159\nand small. Fried empanadas.\n\n393\n00:18:15,480 --> 00:18:18,640\nA mini empanada. Very good.\n\n394\n00:18:17,159 --> 00:18:20,600\nMini. Mini empanadas.\n\n395\n00:18:18,640 --> 00:18:21,960\nThat's the first course. Then,\n\n396\n00:18:20,600 --> 00:18:24,360\nobviously,\n\n397\n00:18:21,960 --> 00:18:25,600\nwe started with the meat.\n\n398\n00:18:24,360 --> 00:18:28,400\nYes, meat.\n\n399\n00:18:25,600 --> 00:18:28,960\nThe wine arrived. It came with the roast. Okay, okay\n\n400\n00:18:28,400 --> 00:18:33,600\n,\n\n401\n00:18:28,960 --> 00:18:35,919\nfriends. Ino Argentinian Malbec San Juberto\n\n402\n00:18:33,600 --> 00:18:40,200\nClásico.\n\n403\n00:18:35,919 --> 00:18:40,200\nPerfect for Perilla.\n\n404\n00:18:44,039 --> 00:18:53,520\nIt's strong, it's perfect for\n\n405\n00:18:49,480 --> 00:18:58,320\nvacuum-sealed meat, chorizo, mini empanadas,\n\n406\n00:18:53,520 --> 00:19:01,880\npumpkin puree and various salads. We have two\n\n407\n00:18:58,320 --> 00:19:05,600\ndesserts, flan with dulce de leche and\n\n408\n00:19:01,880 --> 00:19:07,919\npancake with dulce de leche.\n\n409\n00:19:05,600 --> 00:19:08,720\nCaramel sauce.\n\n410\n00:19:07,919 --> 00:19:11,159\nPerfect.\n\n411\n00:19:08,720 --> 00:19:12,679\nOur friend is filming us while\n\n412\n00:19:11,159 --> 00:19:14,320\nwe...\n\n413\n00:19:12,679 --> 00:19:17,559\nDelicious,\n\n414\n00:19:14,320 --> 00:19:18,799\ndelicious. This is super sweet, super\n\n415\n00:19:17,559 --> 00:19:21,720\ndulce de leche.\n\n416\n00:19:18,799 --> 00:19:22,280\nChaos at the table, my friend.\n\n417\n00:19:21,720 --> 00:19:25,039\nLan.\n\n418\n00:19:22,280 --> 00:19:25,280\nYes, I love it. Well, dulce de leche. How\n\n419\n00:19:25,039 --> 00:19:26,039\nis it?\n\n420\n00:19:25,280 --> 00:19:27,919\nVery tasty.\n\n421\n00:19:26,039 --> 00:19:30,200\nVery tasty. Delicious. Delicious.\n\n422\n00:19:27,919 --> 00:19:34,320\nWe ate very well. No\n\n423\n00:19:30,200 --> 00:19:37,760\nmore sugar, there's not enough sugar\n\n424\n00:19:34,320 --> 00:19:41,039\nhere, so more sugar for my coffee.\n\n425\n00:19:37,760 --> 00:19:43,679\nAnd there the wine remained.\n\n426\n00:19:41,039 --> 00:19:47,480\nCame.\n\n427\n00:19:43,679 --> 00:19:50,200\nVery tasty. Enjoy your meal, friends.\n\n428\n00:19:47,480 --> 00:19:53,200\nHow did we eat? How did we eat? That\n\n429\n00:19:50,200 --> 00:19:57,000\nlunch was delicious.\n\n430\n00:19:53,200 --> 00:19:59,280\nWe ate a lot, the flank steak was\n\n431\n00:19:57,000 --> 00:20:02,000\ndelicious. I loved the\n\n432\n00:19:59,280 --> 00:20:04,440\nsuper tender, juicy meat. I also ordered\n\n433\n00:20:02,000 --> 00:20:07,799\nchorizo. Samuel ordered a matambre a\n\n434\n00:20:04,440 --> 00:20:10,159\nla pizza. We tried a little bit of everything,\n\n435\n00:20:07,799 --> 00:20:12,120\nand even then we didn't get to try everything that was there\n\n436\n00:20:10,159 --> 00:20:14,960\n. They had a great variety\n\n437\n00:20:12,120 --> 00:20:17,559\nof grilled meats, and the same\n\n438\n00:20:14,960 --> 00:20:21,400\nwith the salad and pasta buffet.\n\n439\n00:20:17,559 --> 00:20:23,520\nEverything was delicious and plentiful. In other words,\n\n440\n00:20:21,400 --> 00:20:25,640\nlunch also includes a drink. Samuel\n\n441\n00:20:23,520 --> 00:20:28,039\nsaid he wanted wine and they brought him a\n\n442\n00:20:25,640 --> 00:20:30,760\nbottle of wine for himself so he could\n\n443\n00:20:28,039 --> 00:20:33,520\ndrink the bottle by himself. So yes,\n\n444\n00:20:30,760 --> 00:20:36,360\nlots of food and drink, and then\n\n445\n00:20:33,520 --> 00:20:40,000\ndessert. Sam ordered the dulce\n\n446\n00:20:36,360 --> 00:20:42,039\nde leche pancakes, I ordered the flan. And well, now for a\n\n447\n00:20:40,000 --> 00:20:45,080\nnap. Everything is delicious.\n\n448\n00:20:42,039 --> 00:20:46,480\nEverything was delicious. Delicious. Abundant.\n\n449\n00:20:45,080 --> 00:20:47,320\nThis is packed. Already. Already.\n\n450\n00:20:46,480 --> 00:20:48,480\n\n451\n00:20:47,320 --> 00:20:49,200\nAnd now it's time to rest.\n\n452\n00:20:48,480 --> 00:20:50,480\nSatisfied.\n\n453\n00:20:49,200 --> 00:20:51,440\nSatisfied. There's\n\n454\n00:20:50,480 --> 00:20:52,960\nno other option. Time for\n\n455\n00:20:51,440 --> 00:20:54,840\nbed. See you.\n\n456\n00:20:52,960 --> 00:20:55,440\nYes. Time for a\n\n457\n00:20:54,840 --> 00:20:58,080\nnap.\n\n458\n00:20:55,440 --> 00:20:59,960\nTime for a nap. Yes. So,\n\n459\n00:20:58,080 --> 00:21:02,120\nfriends, all along the\n\n460\n00:20:59,960 --> 00:21:04,559\nwaterfront we have these\n\n461\n00:21:02,120 --> 00:21:07,280\nfood stalls selling choripán,\n\n462\n00:21:04,559 --> 00:21:09,840\nhamburgers, sausages,\n\n463\n00:21:07,280 --> 00:21:11,960\nsteak sandwiches, so it's a good option for\n\n464\n00:21:09,840 --> 00:21:14,520\na quick lunch if you want\n\n465\n00:21:11,960 --> 00:21:17,480\nstreet food. So we chose\n\n466\n00:21:14,520 --> 00:21:20,159\nParrilla Angelito and ordered a\n\n467\n00:21:17,480 --> 00:21:23,080\nsimple choripán, a complete choripán, and it's\n\n468\n00:21:20,159 --> 00:21:25,200\na nice place to have lunch. Here\n\n469\n00:21:23,080 --> 00:21:27,600\nwe are outdoors with a bit of\n\n470\n00:21:25,200 --> 00:21:30,640\nshade under this tremendous tree,\n\n471\n00:21:27,600 --> 00:21:32,279\nas you can see. And yes, we'll\n\n472\n00:21:30,640 --> 00:21:34,919\nshow you the food when it arrives.\n\n473\n00:21:32,279 --> 00:21:38,600\nSo, here we have the\n\n474\n00:21:34,919 --> 00:21:39,360\nsimple choripán and the complete choripán,\n\n475\n00:21:38,600 --> 00:21:42,960\nlook at that.\n\n476\n00:21:39,360 --> 00:21:44,440\nWith eggs, with tomato, with onions,\n\n477\n00:21:42,960 --> 00:21:45,600\nwith chimias\n\n478\n00:21:44,440 --> 00:21:46,679\nand french fries.\n\n479\n00:21:45,600 --> 00:21:47,400\nFrench fries too.\n\n480\n00:21:46,679 --> 00:21:50,240\nWith salt.\n\n481\n00:21:47,400 --> 00:21:55,000\nWith salt. This is our lunch today\n\n482\n00:21:50,240 --> 00:21:57,840\n. Something quick, but delicious. I\n\n483\n00:21:55,000 --> 00:22:00,440\nordered it simple. Here it comes with the\n\n484\n00:21:57,840 --> 00:22:03,080\nbread cut in half, cooked on\n\n485\n00:22:00,440 --> 00:22:05,960\nthe grill, a lot of\n\n486\n00:22:03,080 --> 00:22:08,640\nchimichurri. They told me it's spicy. I\n\n487\n00:22:05,960 --> 00:22:10,240\nlove it. Spicy.\n\n488\n00:22:08,640 --> 00:22:13,400\nExcellent.\n\n489\n00:22:10,240 --> 00:22:16,679\nThe meat of the chorizo ​​is half beef, half\n\n490\n00:22:13,400 --> 00:22:19,679\npork. Very, very good.\n\n491\n00:22:16,679 --> 00:22:19,679\nArgentinean.\n\n492\n00:22:19,720 --> 00:22:23,919\nNice lunch. Easy, simple\n\n493\n00:22:22,640 --> 00:22:24,919\nand delicious.\n\n494\n00:22:23,919 --> 00:22:25,520\nAh, the price is\n\n495\n00:22:24,919 --> 00:22:26,559\nmine.\n\n496\n00:22:25,520 --> 00:22:27,679\nHow much do you cost?\n\n497\n00:22:26,559 --> 00:22:28,240\n6000 pes.\n\n498\n00:22:27,679 --> 00:22:30,840\nYes.\n\n499\n00:22:28,240 --> 00:22:31,200\nSamuel's whole one is 8000.\n\n500\n00:22:30,840 --> 00:22:32,799\nYes.\n\n501\n00:22:31,200 --> 00:22:36,320\nPlus the chips and water. We also\n\n502\n00:22:32,799 --> 00:22:38,960\nwent to Luchianos to eat ice cream, on a\n\n503\n00:22:36,320 --> 00:22:42,919\nhot day. The large cup of ice cream\n\n504\n00:22:38,960 --> 00:22:45,279\ncosts $4.75, so you have an\n\n505\n00:22:42,919 --> 00:22:48,039\nidea of ​​the price, and you can choose two\n\n506\n00:22:45,279 --> 00:22:50,840\nflavors. We had to stop to buy some\n\n507\n00:22:48,039 --> 00:22:54,240\nice cream because it's so hot outside, and the\n\n508\n00:22:50,840 --> 00:22:58,159\nhumidity was unbearable, so\n\n509\n00:22:54,240 --> 00:23:02,600\nwe came to Luchianos. They have gelato, and\n\n510\n00:22:58,159 --> 00:23:04,440\nI ordered the strawberry cream ice cream,\n\n511\n00:23:02,600 --> 00:23:08,279\n \n\n512\n00:23:04,440 --> 00:23:12,000\nand also coconut.\n\n513\n00:23:08,279 --> 00:23:15,000\nCoco is one of my favorites.\n\n514\n00:23:12,000 --> 00:23:15,000\nM.\n\n515\n00:23:15,279 --> 00:23:20,799\nSam surprised me a lot. He didn't\n\n516\n00:23:17,919 --> 00:23:24,200\norder ice cream today. Can you believe it? Sam, who\n\n517\n00:23:20,799 --> 00:23:26,799\nwas so obsessed with dulce de\n\n518\n00:23:24,200 --> 00:23:27,320\nleche. Caramel sauce. Ah,\n\n519\n00:23:26,799 --> 00:23:28,720\nwell,\n\n520\n00:23:27,320 --> 00:23:30,679\nhe's a new man.\n\n521\n00:23:28,720 --> 00:23:33,240\nNew man. Well, today you ate\n\n522\n00:23:30,679 --> 00:23:34,799\npancakes with dulce de leche and I ate flan\n\n523\n00:23:33,240 --> 00:23:36,840\nwith dulce de leche,\n\n524\n00:23:34,799 --> 00:23:37,520\nso there's no need for more dulce de\n\n525\n00:23:36,840 --> 00:23:38,520\nleche.\n\n526\n00:23:37,520 --> 00:23:41,520\nAurelia.\n\n527\n00:23:38,520 --> 00:23:41,520\nAurelia.\n\n528\n00:23:42,799 --> 00:23:50,320\nWhat is this? What is this? Lucianos,\n\n529\n00:23:45,120 --> 00:23:50,320\nAurelia. Lucianos. Gelato. Gelato.\n\n530\n00:23:53,200 --> 00:23:58,279\nAnd then let's talk about breakfast\n\n531\n00:23:56,200 --> 00:24:00,720\nbecause there's a wide range of prices\n\n532\n00:23:58,279 --> 00:24:03,039\nand I want to give you an idea. So, for\n\n533\n00:24:00,720 --> 00:24:05,559\nexample, on our first morning in\n\n534\n00:24:03,039 --> 00:24:09,320\nPuerto Madero, having just arrived, we went to have\n\n535\n00:24:05,559 --> 00:24:13,520\nbreakfast at La Percanta and there we paid\n\n536\n00:24:09,320 --> 00:24:15,600\n$4.50 for a coffee with two\n\n537\n00:24:13,520 --> 00:24:17,760\ncroissants, considering it's Puerto Madero and\n\n538\n00:24:15,600 --> 00:24:20,440\nprices are high, but if\n\n539\n00:24:17,760 --> 00:24:25,000\nyou want something a little cheaper you can\n\n540\n00:24:20,440 --> 00:24:27,720\ngo to Mostaza, which is the equivalent of\n\n541\n00:24:25,000 --> 00:24:30,320\na McDonald's in Argentina. We\n\n542\n00:24:27,720 --> 00:24:32,120\nwent to Mostaza every day and the\n\n543\n00:24:30,320 --> 00:24:35,880\ncoffee is great, so that's why I\n\n544\n00:24:32,120 --> 00:24:38,960\nrecommend it. At Mostaza we pay $2\n\n545\n00:24:35,880 --> 00:24:41,600\nfor a latte or a cappuccino with two\n\n546\n00:24:38,960 --> 00:24:43,799\ncroissants. And apart from that they also\n\n547\n00:24:41,600 --> 00:24:47,120\nhad ham and cheese toasties,\n\n548\n00:24:43,799 --> 00:24:50,240\nalfajores, and orange juice. So we were there having\n\n549\n00:24:47,120 --> 00:24:52,960\nbreakfast every day. There's\n\n550\n00:24:50,240 --> 00:24:55,360\na tip if you want to\n\n551\n00:24:52,960 --> 00:24:57,679\nsave in one area and spend more in\n\n552\n00:24:55,360 --> 00:25:00,760\nanother. And now let's talk about\n\n553\n00:24:57,679 --> 00:25:03,840\naccommodations, where to stay in Puerto\n\n554\n00:25:00,760 --> 00:25:06,600\nMadero. As I mentioned before,\n\n555\n00:25:03,840 --> 00:25:09,360\nthis neighborhood is mostly\n\n556\n00:25:06,600 --> 00:25:11,000\nfive-star hotels, with some four-\n\n557\n00:25:09,360 --> 00:25:13,480\nstar hotels, so as you can\n\n558\n00:25:11,000 --> 00:25:16,159\nimagine, the costs are quite\n\n559\n00:25:13,480 --> 00:25:19,440\nhigh. Some of the best-\n\n560\n00:25:16,159 --> 00:25:23,480\nknown hotels in this neighborhood are Faena,\n\n561\n00:25:19,440 --> 00:25:25,159\nAlviar Icon Hotel, Hotel Madero, and well,\n\n562\n00:25:23,480 --> 00:25:28,399\nthey have their price, but they are also\n\n563\n00:25:25,159 --> 00:25:31,559\nhotels with a pool, a spa, a jam, a\n\n564\n00:25:28,399 --> 00:25:34,000\nrestaurant, a bar, that is, they are\n\n565\n00:25:31,559 --> 00:25:36,559\nluxury hotels. We didn't\n\n566\n00:25:34,000 --> 00:25:39,120\nstay in a luxury hotel. What\n\n567\n00:25:36,559 --> 00:25:41,480\nwe did was look for apartments to\n\n568\n00:25:39,120 --> 00:25:43,880\nrent. Puerto Madero is also\n\n569\n00:25:41,480 --> 00:25:47,120\na fairly residential area.\n\n570\n00:25:43,880 --> 00:25:49,880\nApartments are available on Airbnb and\n\n571\n00:25:47,120 --> 00:25:54,000\nVerbal, so we were able to\n\n572\n00:25:49,880 --> 00:25:56,840\nfind one that was suitable for a\n\n573\n00:25:54,000 --> 00:26:00,039\nfamily with a young child. I mean,\n\n574\n00:25:56,840 --> 00:26:04,279\nI didn't want to be on the tenth floor, I didn't\n\n575\n00:26:00,039 --> 00:26:06,919\nwant a balcony, I didn't want, I mean,\n\n576\n00:26:04,279 --> 00:26:09,399\ndangerous furniture, glass tables with sharp\n\n577\n00:26:06,919 --> 00:26:11,760\npoints, nothing like that. So\n\n578\n00:26:09,399 --> 00:26:15,399\nwe found a\n\n579\n00:26:11,760 --> 00:26:18,240\nground floor apartment; it had a terrace with a trampoline where\n\n580\n00:26:15,399 --> 00:26:20,840\nAurelia could play. Ah, they had a\n\n581\n00:26:18,240 --> 00:26:23,279\nseparate bedroom for children that was\n\n582\n00:26:20,840 --> 00:26:26,159\ndecorated, very nicely, with a mural\n\n583\n00:26:23,279 --> 00:26:28,799\npainted of a jungle, with a zebra, a\n\n584\n00:26:26,159 --> 00:26:31,559\ngiraffe. Good, very nice. They also\n\n585\n00:26:28,799 --> 00:26:34,440\nhad a library with books for\n\n586\n00:26:31,559 --> 00:26:37,080\nthe children staying there, so\n\n587\n00:26:34,440 --> 00:26:39,880\nwe really liked it, and I think that's a\n\n588\n00:26:37,080 --> 00:26:42,399\ngood option if you want to stay\n\n589\n00:26:39,880 --> 00:26:45,120\nin Puerto Madero and don't want to spend a\n\n590\n00:26:42,399 --> 00:26:47,840\nfortune. Look for apartments with a\n\n591\n00:26:45,120 --> 00:26:50,320\nkitchen, and there you can also\n\n592\n00:26:47,840 --> 00:26:51,960\nprepare your meals at home and maybe\n\n593\n00:26:50,320 --> 00:26:55,200\nnot have to go out to eat in\n\n594\n00:26:51,960 --> 00:26:56,919\nrestaurants so often. So that's\n\n595\n00:26:55,200 --> 00:26:59,600\nan option to consider. So\n\n596\n00:26:56,919 --> 00:27:02,399\nwe've reached the end of the video. That's\n\n597\n00:26:59,600 --> 00:27:05,039\nour travel guide to the\n\n598\n00:27:02,399 --> 00:27:07,120\nPuerto Madero neighborhood in Buenos Aires. We hope you\n\n599\n00:27:05,039 --> 00:27:09,080\nfound it useful,\n\n600\n00:27:07,120 --> 00:27:11,120\nespecially if you're planning a\n\n601\n00:27:09,080 --> 00:27:13,520\ntrip to Buenos Aires. So if you\n\n602\n00:27:11,120 --> 00:27:16,320\nliked the video, we invite you to\n\n603\n00:27:13,520 --> 00:27:18,919\ngive it a like, subscribe to the channel, and\n\n604\n00:27:16,320 --> 00:27:21,440\nalso write to us in the comments and\n\n605\n00:27:18,919 --> 00:27:23,919\nlet us know which other neighborhoods in Buenos Aires\n\n606\n00:27:21,440 --> 00:27:26,440\nyou'd like us to film in, because we'll be\n\n607\n00:27:23,919 --> 00:27:28,720\naround Buenos Aires and\n\n608\n00:27:26,440 --> 00:27:31,000\nwe'd love to get to know different parts\n\n609\n00:27:28,720 --> 00:27:33,520\nof the city and keep filming and\n\n610\n00:27:31,000 --> 00:27:38,559\nsharing. So that's all for now,\n\n611\n00:27:33,520 --> 00:27:38,559\nand see you soon. Ciao. Ciao.\n", "original_filename_es": "20251213 - Visitando Puerto Madero ⚓🏗️ Que ver, hacer y comer en este Barrio en Buenos Aires, Argentina.es.srt", "original_filename_en": "20251213 - Visitando Puerto Madero ⚓🏗️ Que ver, hacer y comer en este Barrio en Buenos Aires, Argentina.en.srt", "missing_scripts": false} {"id": "HB-mBbdF2Cc", "content_hash": "43701776923aca1e110871ee5d53b2ec28aee483d00fc061f22f3ddf34bdd96e", "video_id": "HB-mBbdF2Cc", "url": "https://www.youtube.com/watch?v=HB-mBbdF2Cc", "position": 10, "published_at": "2025-12-07T15:00:36Z", "video_date": "2025-12-07", "title": "Volvimos a Argentina 🇦🇷 | Actualización, planes y qué pasó con el hotel en las Sierras de Córdoba", "youtube_title": "Volvimos a Argentina 🇦🇷 | Actualización, planes y qué pasó con el hotel en las Sierras de Córdoba", "lang_primary": "es", "lang_secondary": "en", "lang": "es+en", "channel": "Samuel y Audrey (Spanish channel)", "domain": "youtube.com", "source": "youtube_script_srt", "caption_source": "srt_script_export", "caption_track_kind": "script", "view_count": 130190, "tags": "volvimos a argentina,regresando a argentina,actualizacion argentina,samuel y audrey argentina,hotel en cordoba,proyecto en cordoba,sierras de argentina,buenos aires viaje,puerto madero,san telmo,viaje a argentina desde canada,vida en argentina,familia viajera,viajar con bebe,viajar con niños,argentina 2025,parrillas buenos aires,bodegones buenos aires,expats en argentina,regreso a casa,actualizacion de vida,vlog argentina,viaje turbulento,argentina", "tags_list": ["volvimos a argentina", "regresando a argentina", "actualizacion argentina", "samuel y audrey argentina", "hotel en cordoba", "proyecto en cordoba", "sierras de argentina", "buenos aires viaje", "puerto madero", "san telmo", "viaje a argentina desde canada", "vida en argentina", "familia viajera", "viajar con bebe", "viajar con niños", "argentina 2025", "parrillas buenos aires", "bodegones buenos aires", "expats en argentina", "regreso a casa", "actualizacion de vida", "vlog argentina", "viaje turbulento", "argentina"], "text": "Bueno, amigos, buenos días y bienvenidos a un nuevo video. Como pueden ver, ya no estamos en Canadá, estamos en Argentina. Hemos regresado finalmente. La pregunta más común en los comentarios estos últimos meses era, ¿cuándo vuelven? ¿Se han olvidado del proyecto? ¿Qué pasó con el hotel en Córdoba? Así que bueno, como pueden ver, aquí estamos de regreso en las sierras. Ahí tienen un poquito de una vista. Y sí, muy feliz de estar de regreso. Somos Samuel, Aurelia y yo. Por el momento sé que la próxima pregunta va a ser, ¿y Daniel? Daniel, ¿cuándo viaja a Argentina? Así que bueno, me imagino que en estos próximos meses él también vendrá, pero por el momento nosotros estamos recién llegaditos, así que pensé que sería buena idea sentarme, filmar una actualización, contarles un poco qué hemos estado haciendo estos últimos meses y también mostrarles los pedacitos que vengo filmando, ¿no? Primero que nada, el mes de octubre celebramos el primer año de la beba de Aurelia. Cumplió su primer añito y empezó a caminar. O sea, el día de su cumpleaños se paró, se agarró de su cochecito y empezó a empujarlo y a practicar a caminar. Así que les voy a mostrar ese video que pudimos capturar el momento. Oh. Bravo. The other way. Let's turn it around and you do it the other way. Show us. Show us on your birthday. It's the 13th of October. Whoa. Wah. Ay, ay. El día de su cumpleaños hicimos un almuerzo en familia. Nos reunimos todos en la casa de mis papás. Ah, mi hermana trajo una torta con flores con el nombre de Aurelia, todo muy bonito. Le cantamos feliz cumpleaños, así que lo pudimos celebrar juntos. Y el cumpleaños de Aurelia también cae en Día de Acción de Gracias en Canadá, así que celebramos eso también de paso. ¿Y qué más? Creo que celebramos varias cosas ese día, varios cumpleaños y acontecimientos. Baby, la cumpleañera birthday girl. La la Mam. Un, dos, tres. Happy birthday to you. Happy birthday to you. Happy birthday, dear Aurelia. Happy birthday to you. Y en español, en español. Cle años feliz te deseamos a ti cumpleaños felices. Te deseamos a ti. Blow your candle. Bueno, de ahí en noviembre fue un mes muy ocupado, preparando todo para el viaje a Argentina. Así que ustedes saben cómo es haciendo compras, empacando, organizando, guardando cosas. Fue un ajetreo, así que no tuvimos mucho tiempo para filmar. Luego llegó el momento para hacer el viaje y fue toda una odisea. No sé por qué, pero cada vez que nos toca viajar a Argentina nos toca una tormenta de nieve en Canadá y siempre estamos como que vamos a poder salir o no van a cancelar los vuelos. ¿Qué es lo que va a pasar? Así que nos fuimos a la casa de mi hermana Ashley en el norte de Calgary. Pasamos unas noches ahí y nos fuimos a la ciudad temprano porque sabíamos que se venía esta tormenta con todo. Y claro, la mañana que teníamos que salir, una nevada increíble, habían autos banquinas, o sea, fue un desastre. Íbamos manejando hacia el aeropuerto y yo medio como que, oh, ¿llegamos o no? Los vuelos también salieron un poco tarde y luego nos tocó pasar por Houston en Texas. Y ahí otra tormenta, no tormenta de nieve, pero tormenta eléctrica. Así que nos íbamos acercando a la ciudad y habían estas nubes tremendas, oscuras con unos relámpagos que yo decía, \"¿Y ahora qué? ¿Ahora qué hacemos?\" el capitán encima avisándonos, ese va a ser un vuelo medio difícil, con turbulencia, prepárense. Y cuando empezamos el descenso a Houston, la verdad que sí estuvo bastante movido, bastante sacudido. Ah, pero aterrizaron el avión, lo aterrizaron. Okay. De ahí, bueno, viajamos a Buenos Aires con las justas. Nos dejaron subir a ese vuelo porque el de Canadá vino tarde. Un viaje un poco estresante, pero Aurelia increíble como viajó. Fue un vuelo de 10 horas a Buenos Aires y ella durmió esas 10 horas. Ella iba tranquila y excelente viajera. No sé qué más decirles. Así que bueno, llegamos a Buenos Aires sin equipaje. Eventualmente aparecieron las maletas, pero pasamos unos días ahí filmando videos que ya van a ver en el canal. Cada vez que viajamos a Buenos Aires nos gusta alojarnos en un nuevo barrio, así podemos ir conociendo distintas partes de la ciudad. Y esta vez filmamos en Puerto Madero y en Santelmo, así que ya van a ver esos videos. Lo pasamos muy lindo en Buenos Aires y la verdad que llegamos a conocer varios lugares que estaban en mi listita ah de atracciones que quería conocer hace hacía tiempo y no habíamos tenido la oportunidad. Así que esta vez llegamos a lugares como El Sanjón de los Granados, Casa Mínima, fuimos a comer en parrillas, que también hace tiempo estaban en mi lista. visitamos nuevos restaurantes, bodegones y también tenía una amiga de Alemania que justo estaba de visita en Buenos Aires al mismo tiempo, así que ella también la van a ver en los videos. Ah, salimos a comer un montón y a ella le encantó la comida argentina, así que lo pasamos muy lindo juntas. Y bueno, de ahí tomamos un bus y viajamos rumbo a las sierras. Llegamos hace unos días y nos hemos estado acomodando, desempacando, haciendo pedidos en MercadoLibre de todas las cosas que nos hacen falta. Así que hemos hecho varios pedidos de comida, electrodomésticos y también algunas cositas para Aurelia que nos hacían falta. Así que ya nos estamos acomodando. Ah, como podrán ver, estamos alquilando otra casa. También cada vez que venimos vemos de alquilar una nueva propiedad y quedarnos en una distinta parte del pueblo, así también vamos conociendo un poco más. Y este lugar es hermoso, supertranquilo. En las mañanas nos despertamos, podemos escuchar las gallinas. El otro día yo pensé que había escuchado unos pavos, pero resulta que son faisisanes. Hacen un ruido muy parecido a los pavos que se pasean por el jardín en la casa de mis padres en Alberta. Así que yo escuché el goble goble goble goble y pensé que han llegado pavos a las sierras. También tenemos un caballo que nos viene a visitar todos los días buscando su zanahoria. Es un caballo que pastorea el terreno aquí donde estamos. Y sí, ha sido ha sido muy lindo también estar aquí con Aurelia, que como ya les conté está empezando a caminar, así que hemos estado practicando en el jardín, hay un montón de flores. En esta época salen las margaritas, así que a ella le gusta agarrar las margaritas y quitarle los pétalos, así que lo estamos pasando muy lindo. Nos sentimos en casa, estamos a gusto. Hola, Aurelia. Hola. Ver esos piecitos. Tuc tuc tuc tuc tuc tuc tuc tuc. Oh. Oh. Oh. Bueno, también ya me he puesto a organizar los distintos trabajos en la propiedad porque una de las metas principales en este viaje es finalmente terminar el chalet, amoblarlo y mudarnos al chalet. Así que esta semana he estado en el teléfono enviando mensajes y llamando a distintas personas, o sea, estamos esperando que nos instalen la mampar en el baño. También estoy en contacto con el carpintero, ah, un chico que me está limpiando el terreno. Y bueno, la lista es larga. Voy a filmar otro video donde les contamos un poquito más qué es lo que queremos lograr durante este viaje. Ah, es una lista bastante larga, la lista siempre es larga y también les voy a filmar un poco cómo está la propiedad, cómo lo encontramos. Otro lugar que les quiero mostrar en otro video es la casita de Berna. Ah, como se acordarán, creo que fue ya hace año y medio que hicimos la colecta para la casita de Berna, que es un un espacio para la comunidad. Miren, miren, casita de Berna. Después tenemos que filmar un video solamente sobre este tema, pero hoy les mostramos cómo está. Muy lindo, ¿no? Muy lindo. Wow, qué transformación. Todo transformación. Todos completamente transformado. Se han estado organizando clases de inglés, clases de gimnasia, pilates, reuniones, ferias gastronómicas, distintos eventos, todo para la comunidad. Así que es muy lindo ver que el espacio está en uso. Quedó muy lindo. Pasé a verlo rapidito el otro día. También se ha armado una biblioteca ahí adentro, así que voy a ir a filmar otro video para que ustedes puedan ver cómo se utilizó el dinero que donaron y que vean el resultado. Ah, que es muy muy lindo. Todavía hay muchas cosas más que le queremos hacer a esa construcción, a la casita de Berna, pero vamos avanzando y va quedando muy bonito. Entonces, eso más o menos es lo que les quería contar por el momento. Todavía nos estamos organizando y acomodando y descubriendo nuestra nueva rutina con la beba aquí en la sierras. Ah, tenemos muchos, pero muchos videos por editar de todo lo que hemos filmado en Buenos Aires y lo que ya estoy empezando a filmar aquí en las sierras. Así que espero poder traerles uno o dos videos por semana. Me estoy esmerando. Así que también si ustedes quieren que grabemos ciertos videos, ciertos temas, quieren ver ciertas cosas, escríbanme en los comentarios que los leo y tal vez me puedo enfocar en mostrarles ciertos aspectos de la renovación del hotel y la limpieza de la propiedad y lo que quieran ver. Me van pidiendo, me van preguntando. Pero sí, muy, muy felices de estar nuevamente de regreso aquí. Es primavera, los días están fabulosos, hace un lindo calorcito, pero también hay una brisa, así que no sé, para mí es el el clima perfecto. Hemos tenido muchos días soleados y la verdad que es lindo escaparse del del invierno en en Canadá por un tiempito. El año pasado estuvimos ahí para para el invierno completo porque teníamos la beba recién nacida, así que decidimos no viajar. Esa también era otra pregunta. ¿Por qué no fueron a Argentina el año pasado? ¿Por qué no vinieron? Era porque la beba estaba recién nacida. O sea, nosotros solemos viajar cuando es verano aquí en el hemisferio sur y la hubiéramos estado trayendo con mes y medio, dos meses. Era chiquita, todavía no tenía sus vacunas. Nosotros todavía estábamos aprendiendo a ser papás por primera vez. Ah, así que no estábamos listos para lanzarnos solitos a las sierras con una beba por primera vez. Así que extrañamos no estar acá, pero creo que fue buena idea esperar y ahora nos sentimos más listos y preparados para este capítulo. Ah, vamos a estar aquí un buen tiempito. Tengo pasaje flexible, así que lo puedo alargar. Así que bueno, eso más o menos es. Sé que también muchos están preguntando por Daniel, los cachorritos, cómo van las cosas en Canadá, qué acontece por ahí. Mi papá siempre filma con su teléfono, así que él me va enviando sus videos por WhatsApp, que también los voy a añadir. Aquí tengo varios videos y también fotos de los cachorritos. Mi papá me envió unos videos de la nieve que les ha caído ahí en las rocadosas, así que les voy a compartir eso, completamente lo opuesto del clima que estamos teniendo por acá. Y los cachorritos siguen creciendo. A mis papás les cocinan comida, les sirven leche, leche tibia, no le dan leche fría. Así que los cachorritos están super bien cuidados. que escamen. Oh. Y sé que les traen mucha alegría a mis padres y a toda mi familia. A mí también cuando estoy ahí. Son muy simpáticos los cachorritos. Así que creo que eso es. Escríbanme en los comentarios qué quieren ver. Así sé qué filmar, qué compartir, qué les cuento. Y en eso estamos. Nos vemos la semana que viene. Chacito.\n\nWell, friends, good morning and welcome to a new video. As you can see, we are no longer in Canada, we are in Argentina. We've finally returned. The most common question in the comments these last few months was, when are they coming back? Have they forgotten about the project? What happened to the hotel in Cordoba? So, as you can see, here we are back in the mountains. There you have a little bit of a view. And yes, very happy to be back. We are Samuel, Aurelia and I. At the moment I know that the next question is going to be, \"And Daniel?\" Daniel, when are you traveling to Argentina? So, well, I imagine he'll be coming in the next few months too, but for now we 're just getting started, so I thought it would be a good idea to sit down, film an update, tell you a little bit about what we 've been doing these last few months, and also show you the bits I've been filming, right? First of all, in October we celebrated the first birthday of Aurelia's baby. He turned one and started walking. That is, on his birthday he stood up, grabbed his stroller and started pushing it and practicing walking. So I'm going to show you that video where we were able to capture the moment. Oh. Bravo. The other way. Let's turn it around and you do it the other way. Show us. Show us on your birthday. It's the 13th of October. Whoa. Wah. Oh, oh. On his birthday we had a family lunch. We all met at my parents' house. Oh, my sister brought a cake with flowers with the name Aurelia on it, it was all very pretty. We sang happy birthday to him, so we were able to celebrate together. And Aurelia's birthday also falls on Thanksgiving Day in Canada, so we celebrate that too. What else? I think we celebrated several things that day, several birthdays and events. Baby, the birthday girl. The Mam. One, two, three. Happy birthday to you. Happy birthday to you. Happy birthday, dear Aurelia. Happy birthday to you. And in Spanish, in Spanish. Happy birthday Cle, we wish you a happy birthday. We wish you well. Blow out your candle. Well, from then on November was a very busy month, preparing everything for the trip to Argentina. So you know what it's like shopping, packing, organizing, putting things away. It was hectic, so we didn't have much time to film. Then came the time to make the trip, and it was quite an odyssey. I don't know why, but every time we have to travel to Argentina, there's a snowstorm in Canada, and we're always wondering if we'll be able to leave or if the flights will be canceled. What's going to happen? So we went to my sister Ashley's house in North Calgary. We spent a few nights there and went to the city early because we knew this storm was coming in full force. And of course, the morning we were supposed to leave, there was an incredible snowfall, there were cars on the shoulders of the road, I mean, it was a disaster. We were driving towards the airport and I was kind of like, oh, are we going to make it or not? The flights also left a little late and then we had to go through Houston in Texas. And then there was another storm, not a snowstorm, but a thunderstorm. So we were getting closer to the city and there were these tremendous, dark clouds with lightning and I was like, \"Now what? What do we do now?\" The captain was warning us, \"This is going to be a moderately difficult flight, with turbulence, so be prepared.\" And when we started the descent to Houston, it was quite bumpy, quite shaken. Ah, but they landed the plane, they landed it. Okay. From there, well, we traveled to Buenos Aires with just enough time. They let us board that flight because the one from Canada was late. It was a somewhat stressful trip, but Aurelia was amazing how she traveled. It was a 10- hour flight to Buenos Aires and she slept for those 10 hours. She was calm and an excellent traveler. I don't know what else to tell you. So, we arrived in Buenos Aires without any luggage. The suitcases eventually turned up, but we spent a few days there filming videos that you'll see on the channel soon. Every time we travel to Buenos Aires we like to stay in a new neighborhood, so we can get to know different parts of the city. And this time we filmed in Puerto Madero and Santelmo, so you'll see those videos soon. We had a great time in Buenos Aires and we actually got to see several places that were on my list of attractions that I'd wanted to visit for a long time but hadn't had the chance to. So this time we went to places like El Sanjón de los Granados, Casa Mínima, and we ate at grill restaurants, which had also been on my list for a while. We visited new restaurants, traditional eateries, and I also had a friend from Germany who was visiting Buenos Aires at the same time, so you'll see her in the videos too. Oh, we went out to eat a lot and she loved Argentinian food, so we had a really nice time together. And well, from there we took a bus and traveled towards the mountains. We arrived a few days ago and have been settling in, unpacking, and ordering everything we need from MercadoLibre. So we've placed several orders for food, appliances, and also some things for Aurelia that we needed. So we're getting settled in. Ah, as you can see, we're renting another house. Also, every time we come we try to rent a new property and stay in a different part of the town, so we can get to know it a little better. And this place is beautiful, super quiet. In the mornings we wake up, we can hear the chickens. The other day I thought I heard some turkeys, but it turns out they are pheasants. They make a noise very similar to the turkeys that roam the garden at my parents' house in Alberta. So I heard the goble goble goble goble and thought that turkeys had arrived in the mountains. We also have a horse that comes to visit us every day looking for its carrot. It's a horse that grazes the land here where we are. And yes, it has been very nice to be here with Aurelia, who as I already told you is starting to walk, so we have been practicing in the garden, there are lots of flowers. Daisies come out this time of year, so she likes to pick them and remove their petals, and we're having a great time. We feel at home, we are comfortable. Hello, Aurelia. Hello. Look at those little feet. Tuc tuc tuc tuc tuc tuc tuc tuc. Oh. Oh. Oh. Well, I've also already started organizing the various jobs on the property because one of the main goals on this trip is to finally finish the chalet, furnish it and move into the chalet. So this week I've been on the phone sending messages and calling different people, I mean, we're waiting for them to install the shower screen in the bathroom. I'm also in contact with the carpenter, ah, a guy who's clearing the land for me. And well, the list is long. I'm going to film another video where we'll tell you a little more about what we want to achieve during this trip. Ah, it's quite a long list, the list is always long, and I'm also going to film a bit of what the property is like, how we found it. Another place I want to show you in another video is Berna's little house. Ah, as you may remember, I think it was a year and a half ago that we held the collection for Berna's little house, which is a space for the community. Look, look, Bern's little house. Afterwards we have to film a video just about this topic, but today we're showing you how it is. Very nice, isn't it? Very pretty. Wow, what a transformation. All transformation. All completely transformed. English classes, gymnastics classes, pilates, meetings, food fairs, and various events have been organized, all for the community. So it's really nice to see that the space is in use. It turned out very nice. I popped in to see it quickly the other day. They've also set up a library in there, so I'm going to go film another video so you can see how the money you donated was used and see the result. Oh, it 's very, very cute. There are still many more things we want to do to that building, to Berna's little house, but we are making progress and it is turning out very nice. So, that's more or less what I wanted to tell you for now. We are still getting organized, settling in, and figuring out our new routine with the baby here in the mountains. Ah, we have many, many videos to edit from everything we've filmed in Buenos Aires and what I'm already starting to film here in the mountains. So I hope to be able to bring you one or two videos per week. I'm putting in the effort. So also, if you want us to record certain videos, certain topics, or want to see certain things, write to me in the comments, I'll read them and maybe I can focus on showing you certain aspects of the hotel renovation and the cleaning of the property and whatever else you want to see. They keep asking me, they keep questioning me. But yes, very, very happy to be back here again. It's spring, the days are fabulous, it's nice and warm, but there's also a breeze, so I don't know, for me it's the perfect weather. We've had many sunny days and it's really nice to escape from winter in Canada for a little while. Last year we were there for the entire winter because we had a newborn baby, so we decided not to travel. That was another question as well. Why didn't they go to Argentina last year? Why didn't they come? It was because the baby was a newborn. I mean, we usually travel when it's summer here in the southern hemisphere and we would have been bringing her with us for a month and a half, two months. She was little, she hadn't had her vaccinations yet. We were still learning how to be parents for the first time. Ah, so we weren't ready to head out into the mountains alone with a baby for the first time. So we missed not being here, but I think it was a good idea to wait and now we feel more ready and prepared for this chapter. Ah, we're going to be here for a while. I have a flexible ticket, so I can extend it. So, well, that's more or less it. I know many are also asking about Daniel, the puppies, how things are going in Canada, what's happening there. My dad always films with his phone, so he sends me his videos via WhatsApp, which I'll also add. Here I have several videos and also photos of the puppies. My dad sent me some videos of the snow that has fallen there in the Rockies, so I'm going to share that with you, completely the opposite of the weather we're having here. And the puppies keep growing. My parents are given food to cook, they are served milk, warm milk, they are not given cold milk. So the puppies are very well cared for. that they are suspicious. Oh. And I know they bring a lot of joy to my parents and my whole family. Me too when I'm there. The puppies are very cute. So I think that's it. Write in the comments what you want to see. That way I know what to film, what to share, what to tell them. And that's what we're working on. See you next week. Chacito.", "text_with_breaks": "Bueno, amigos, buenos días y bienvenidos\n\na un nuevo video. Como pueden ver, ya no\n\nestamos en Canadá, estamos en Argentina.\n\nHemos regresado finalmente. La pregunta\n\nmás común en los comentarios estos\n\núltimos meses era, ¿cuándo vuelven? ¿Se\n\nhan olvidado del proyecto? ¿Qué pasó con\n\nel hotel en Córdoba? Así que bueno, como\n\npueden ver, aquí estamos de regreso en\n\nlas sierras. Ahí tienen un poquito de\n\nuna vista. Y sí, muy feliz de estar de\n\nregreso. Somos Samuel, Aurelia y yo. Por\n\nel momento sé que la próxima pregunta va\n\na ser, ¿y Daniel? Daniel, ¿cuándo viaja\n\na Argentina? Así que bueno, me imagino\n\nque en estos próximos meses él también\n\nvendrá, pero por el momento nosotros\n\nestamos recién llegaditos, así que pensé\n\nque sería buena idea sentarme, filmar\n\nuna actualización, contarles un poco qué\n\nhemos estado haciendo estos últimos\n\nmeses y también mostrarles los pedacitos\n\nque vengo filmando, ¿no? Primero que\n\nnada, el mes de octubre celebramos el\n\nprimer año de la beba de Aurelia.\n\nCumplió su primer añito y empezó a\n\ncaminar. O sea, el día de su cumpleaños\n\nse paró, se agarró de su cochecito y\n\nempezó a empujarlo y a practicar a\n\ncaminar. Así que les voy a mostrar ese\n\nvideo que pudimos capturar el momento.\n\nOh.\n\nBravo. The other way. Let's turn it\n\naround and you do it the other way.\n\nShow us. Show us on your birthday. It's\n\nthe 13th of October. Whoa. Wah.\n\nAy,\n\nay.\n\nEl día de su cumpleaños hicimos un\n\nalmuerzo en familia. Nos reunimos todos\n\nen la casa de mis papás. Ah, mi hermana\n\ntrajo una torta con flores con el nombre\n\nde Aurelia, todo muy bonito. Le cantamos\n\nfeliz cumpleaños, así que lo pudimos\n\ncelebrar juntos. Y el cumpleaños de\n\nAurelia también cae en Día de Acción de\n\nGracias en Canadá, así que celebramos\n\neso también de paso. ¿Y qué más? Creo\n\nque celebramos varias cosas ese día,\n\nvarios cumpleaños y acontecimientos.\n\nBaby, la cumpleañera\n\nbirthday girl.\n\nLa la\n\nMam.\n\nUn, dos, tres.\n\nHappy birthday to you. Happy birthday to\n\nyou. Happy birthday, dear Aurelia.\n\nHappy birthday to you.\n\nY en español, en español. Cle años feliz\n\nte deseamos a ti cumpleaños\n\nfelices.\n\nTe deseamos a ti.\n\nBlow your candle.\n\nBueno, de ahí en noviembre fue un mes\n\nmuy ocupado, preparando todo para el\n\nviaje a Argentina. Así que ustedes saben\n\ncómo es haciendo compras, empacando,\n\norganizando, guardando cosas. Fue un\n\najetreo, así que no tuvimos mucho tiempo\n\npara filmar. Luego llegó el momento para\n\nhacer el viaje y fue toda una odisea. No\n\nsé por qué, pero cada vez que nos toca\n\nviajar a Argentina nos toca una tormenta\n\nde nieve en Canadá y siempre estamos\n\ncomo que vamos a poder salir o no van a\n\ncancelar los vuelos. ¿Qué es lo que va a\n\npasar? Así que nos fuimos a la casa de\n\nmi hermana Ashley en el norte de\n\nCalgary. Pasamos unas noches ahí y nos\n\nfuimos a la ciudad temprano porque\n\nsabíamos que se venía esta tormenta con\n\ntodo. Y claro, la mañana que teníamos\n\nque salir, una nevada increíble, habían\n\nautos banquinas, o sea, fue un desastre.\n\nÍbamos manejando hacia el aeropuerto y\n\nyo medio como que, oh, ¿llegamos o no?\n\nLos vuelos también salieron un poco\n\ntarde y luego nos tocó pasar por Houston\n\nen Texas. Y ahí otra tormenta, no\n\ntormenta de nieve, pero tormenta\n\neléctrica. Así que nos íbamos acercando\n\na la ciudad y habían estas nubes\n\ntremendas, oscuras con unos relámpagos\n\nque yo decía, \"¿Y ahora qué? ¿Ahora qué\n\nhacemos?\"\n\nel capitán encima avisándonos, ese va a\n\nser un vuelo medio difícil, con\n\nturbulencia, prepárense. Y cuando\n\nempezamos el descenso a Houston, la\n\nverdad que sí estuvo bastante movido,\n\nbastante sacudido. Ah, pero aterrizaron\n\nel avión, lo aterrizaron. Okay. De ahí,\n\nbueno, viajamos a Buenos Aires con las\n\njustas. Nos dejaron subir a ese vuelo\n\nporque el de Canadá vino tarde. Un viaje\n\nun poco estresante, pero Aurelia\n\nincreíble como viajó. Fue un vuelo de 10\n\nhoras a Buenos Aires y ella durmió esas\n\n10 horas. Ella iba tranquila y excelente\n\nviajera. No sé qué más decirles. Así que\n\nbueno, llegamos a Buenos Aires sin\n\nequipaje. Eventualmente aparecieron las\n\nmaletas, pero pasamos unos días ahí\n\nfilmando videos que ya van a ver en el\n\ncanal. Cada vez que viajamos a Buenos\n\nAires nos gusta alojarnos en un nuevo\n\nbarrio, así podemos ir conociendo\n\ndistintas partes de la ciudad. Y esta\n\nvez filmamos en Puerto Madero y en\n\nSantelmo, así que ya van a ver esos\n\nvideos. Lo pasamos muy lindo en Buenos\n\nAires y la verdad que llegamos a conocer\n\nvarios lugares que estaban en mi listita\n\nah de atracciones que quería conocer\n\nhace hacía tiempo y no habíamos tenido\n\nla oportunidad. Así que esta vez\n\nllegamos a lugares como El Sanjón de los\n\nGranados, Casa Mínima, fuimos a comer en\n\nparrillas, que también hace tiempo\n\nestaban en mi lista. visitamos nuevos\n\nrestaurantes, bodegones y también tenía\n\nuna amiga de Alemania que justo estaba\n\nde visita en Buenos Aires al mismo\n\ntiempo, así que ella también la van a\n\nver en los videos. Ah, salimos a comer\n\nun montón y a ella le encantó la comida\n\nargentina, así que lo pasamos muy lindo\n\njuntas. Y bueno, de ahí tomamos un bus y\n\nviajamos rumbo a las sierras. Llegamos\n\nhace unos días y nos hemos estado\n\nacomodando, desempacando, haciendo\n\npedidos en MercadoLibre de todas las\n\ncosas que nos hacen falta. Así que hemos\n\nhecho varios pedidos de comida,\n\nelectrodomésticos y también algunas\n\ncositas para Aurelia que nos hacían\n\nfalta. Así que ya nos estamos\n\nacomodando. Ah, como podrán ver, estamos\n\nalquilando otra casa. También cada vez\n\nque venimos vemos de alquilar una nueva\n\npropiedad y quedarnos en una distinta\n\nparte del pueblo, así también vamos\n\nconociendo un poco más. Y este lugar es\n\nhermoso, supertranquilo.\n\nEn las mañanas nos despertamos, podemos\n\nescuchar las gallinas. El otro día yo\n\npensé que había escuchado unos pavos,\n\npero resulta que son faisisanes. Hacen\n\nun ruido muy parecido a los pavos que se\n\npasean por el jardín en la casa de mis\n\npadres en Alberta. Así que yo escuché el\n\ngoble goble goble goble y pensé que han\n\nllegado pavos a las sierras. También\n\ntenemos un caballo que nos viene a\n\nvisitar todos los días buscando su\n\nzanahoria. Es un caballo que pastorea el\n\nterreno aquí donde estamos. Y sí, ha\n\nsido ha sido muy lindo también estar\n\naquí con Aurelia, que como ya les conté\n\nestá empezando a caminar, así que hemos\n\nestado practicando en el jardín, hay un\n\nmontón de flores. En esta época salen\n\nlas margaritas, así que a ella le gusta\n\nagarrar las margaritas y quitarle los\n\npétalos, así que lo estamos pasando muy\n\nlindo. Nos sentimos en casa, estamos a\n\ngusto.\n\nHola, Aurelia.\n\nHola. Ver esos piecitos. Tuc tuc tuc tuc\n\ntuc tuc tuc tuc. Oh.\n\nOh. Oh.\n\nBueno, también ya me he puesto a\n\norganizar los distintos trabajos en la\n\npropiedad porque una de las metas\n\nprincipales en este viaje es finalmente\n\nterminar el chalet, amoblarlo y mudarnos\n\nal chalet. Así que esta semana he estado\n\nen el teléfono enviando mensajes y\n\nllamando a distintas personas, o sea,\n\nestamos esperando que nos instalen la\n\nmampar en el baño. También estoy en\n\ncontacto con el carpintero,\n\nah, un chico que me está limpiando el\n\nterreno. Y bueno, la lista es larga. Voy\n\na filmar otro video donde les contamos\n\nun poquito más qué es lo que queremos\n\nlograr durante este viaje. Ah, es una\n\nlista bastante larga, la lista siempre\n\nes larga y también les voy a filmar un\n\npoco cómo está la propiedad, cómo lo\n\nencontramos. Otro lugar que les quiero\n\nmostrar en otro video es la casita de\n\nBerna. Ah, como se acordarán, creo que\n\nfue ya hace año y medio que hicimos la\n\ncolecta para la casita de Berna, que es\n\nun un espacio para la comunidad. Miren,\n\nmiren, casita de Berna. Después tenemos\n\nque filmar un video solamente sobre este\n\ntema, pero hoy les mostramos cómo está.\n\nMuy lindo, ¿no?\n\nMuy lindo. Wow,\n\nqué transformación.\n\nTodo transformación. Todos\n\ncompletamente transformado. Se han\n\nestado organizando clases de inglés,\n\nclases de gimnasia, pilates, reuniones,\n\nferias gastronómicas, distintos eventos,\n\ntodo para la comunidad. Así que es muy\n\nlindo ver que el espacio está en uso.\n\nQuedó muy lindo. Pasé a verlo rapidito\n\nel otro día. También se ha armado una\n\nbiblioteca ahí adentro, así que voy a ir\n\na filmar otro video para que ustedes\n\npuedan ver cómo se utilizó el dinero que\n\ndonaron y que vean el resultado. Ah, que\n\nes muy muy lindo. Todavía hay muchas\n\ncosas más que le queremos hacer a esa\n\nconstrucción, a la casita de Berna, pero\n\nvamos avanzando y va quedando muy\n\nbonito. Entonces, eso más o menos es lo\n\nque les quería contar por el momento.\n\nTodavía nos estamos organizando y\n\nacomodando y descubriendo nuestra nueva\n\nrutina con la beba aquí en la sierras.\n\nAh, tenemos muchos, pero muchos videos\n\npor editar de todo lo que hemos filmado\n\nen Buenos Aires y lo que ya estoy\n\nempezando a filmar aquí en las sierras.\n\nAsí que espero poder traerles uno o dos\n\nvideos por semana. Me estoy esmerando.\n\nAsí que también si ustedes quieren que\n\ngrabemos ciertos videos, ciertos temas,\n\nquieren ver ciertas cosas, escríbanme en\n\nlos comentarios que los leo y tal vez me\n\npuedo enfocar en mostrarles ciertos\n\naspectos de la renovación del hotel y la\n\nlimpieza de la propiedad y lo que\n\nquieran ver. Me van pidiendo, me van\n\npreguntando. Pero sí, muy, muy felices\n\nde estar nuevamente de regreso aquí.\n\nEs primavera, los días están fabulosos,\n\nhace un lindo calorcito, pero también\n\nhay una brisa, así que no sé, para mí es\n\nel el clima perfecto. Hemos tenido\n\nmuchos días soleados y la verdad que es\n\nlindo escaparse del del invierno en en\n\nCanadá por un tiempito. El año pasado\n\nestuvimos ahí para para el invierno\n\ncompleto porque teníamos la beba recién\n\nnacida, así que decidimos no viajar. Esa\n\ntambién era otra pregunta. ¿Por qué no\n\nfueron a Argentina el año pasado? ¿Por\n\nqué no vinieron? Era porque la beba\n\nestaba recién nacida. O sea, nosotros\n\nsolemos viajar cuando es verano aquí en\n\nel hemisferio sur y la hubiéramos estado\n\ntrayendo con mes y medio, dos meses. Era\n\nchiquita, todavía no tenía sus vacunas.\n\nNosotros todavía estábamos aprendiendo a\n\nser papás por primera vez. Ah, así que\n\nno estábamos listos para lanzarnos\n\nsolitos a las sierras con una beba por\n\nprimera vez. Así que extrañamos no estar\n\nacá, pero creo que fue buena idea\n\nesperar y ahora nos sentimos más listos\n\ny preparados para este capítulo. Ah,\n\nvamos a estar aquí un buen tiempito.\n\nTengo pasaje flexible, así que lo puedo\n\nalargar. Así que bueno, eso más o menos\n\nes. Sé que también muchos están\n\npreguntando por Daniel, los cachorritos,\n\ncómo van las cosas en Canadá, qué\n\nacontece por ahí. Mi papá siempre filma\n\ncon su teléfono, así que él me va\n\nenviando sus videos por WhatsApp, que\n\ntambién los voy a añadir. Aquí tengo\n\nvarios\n\nvideos y también fotos de los\n\ncachorritos. Mi papá me envió unos\n\nvideos de la nieve que les ha caído ahí\n\nen las rocadosas, así que les voy a\n\ncompartir eso, completamente lo opuesto\n\ndel clima que estamos teniendo por acá.\n\nY los cachorritos siguen creciendo. A\n\nmis papás les cocinan comida, les sirven\n\nleche, leche tibia, no le dan leche\n\nfría. Así que los cachorritos están\n\nsuper bien cuidados.\n\nque escamen.\n\nOh.\n\nY sé que les traen mucha alegría a mis\n\npadres y a toda mi familia. A mí también\n\ncuando estoy ahí. Son muy simpáticos los\n\ncachorritos.\n\nAsí que creo que eso es. Escríbanme en\n\nlos comentarios qué quieren ver. Así sé\n\nqué filmar, qué compartir, qué les\n\ncuento. Y en eso estamos. Nos vemos la\n\nsemana que viene. Chacito.\n\nWell, friends, good morning and welcome\n\nto a new video. As you can see, we are no longer\n\nin Canada, we are in Argentina.\n\nWe've finally returned. The\n\nmost common question in the comments these\n\nlast few months was, when are they coming back? Have they\n\nforgotten about the project? What happened to\n\nthe hotel in Cordoba? So, as\n\nyou can see, here we are back in\n\nthe mountains. There you have a little bit of\n\na view. And yes, very happy to be\n\nback. We are Samuel, Aurelia and I. At\n\nthe moment I know that the next question is going to\n\nbe, \"And Daniel?\" Daniel, when are you traveling\n\nto Argentina? So, well, I imagine\n\nhe'll be coming in the next few months too\n\n, but for now we\n\n're just getting started, so I thought it would be a\n\ngood idea to sit down, film\n\nan update, tell you a little bit about what we\n\n've been doing these last few\n\nmonths, and also show you the bits I've\n\nbeen filming, right? First of all\n\n, in October we celebrated the\n\nfirst birthday of Aurelia's baby. He\n\nturned one and started\n\nwalking. That is, on his birthday he stood up\n\n, grabbed his stroller and\n\nstarted pushing it and practicing\n\nwalking. So I'm going to show you that\n\nvideo where we were able to capture the moment.\n\nOh.\n\nBravo. The other way. Let's turn it\n\naround and you do it the other way.\n\nShow us. Show us on your birthday. It's\n\nthe 13th of October. Whoa. Wah.\n\nOh,\n\noh.\n\nOn his birthday we had a\n\nfamily lunch. We all met\n\nat my parents' house. Oh, my sister\n\nbrought a cake with flowers with the name\n\nAurelia on it, it was all very pretty. We sang\n\nhappy birthday to him, so we were able to\n\ncelebrate together. And Aurelia's birthday\n\nalso falls on Thanksgiving Day\n\nin Canada, so we celebrate\n\nthat too. What else? I think\n\nwe celebrated several things that day,\n\nseveral birthdays and events.\n\nBaby, the\n\nbirthday girl. The\n\nMam.\n\nOne, two, three.\n\nHappy birthday to you. Happy birthday to\n\nyou. Happy birthday, dear Aurelia.\n\nHappy birthday to you.\n\nAnd in Spanish, in Spanish. Happy birthday Cle,\n\nwe wish you a\n\nhappy birthday. We\n\nwish you well.\n\nBlow out your candle.\n\nWell, from then on November was a\n\nvery busy month, preparing everything for the\n\ntrip to Argentina. So you know what it's like\n\nshopping, packing,\n\norganizing, putting things away. It was\n\nhectic, so we didn't have much time\n\nto film. Then came the time to\n\nmake the trip, and it was quite an odyssey. I don't\n\nknow why, but every time we have to\n\ntravel to Argentina, there's a\n\nsnowstorm in Canada, and we're always wondering if\n\nwe'll be able to leave or if\n\nthe flights will be canceled. What's going to\n\nhappen? So we went to\n\nmy sister Ashley's house in North\n\nCalgary. We spent a few nights there and\n\nwent to the city early because\n\nwe knew this storm was coming in full force\n\n. And of course, the morning we were supposed to\n\nleave, there was an incredible snowfall, there were\n\ncars on the shoulders of the road, I mean, it was a disaster.\n\nWe were driving towards the airport and\n\nI was kind of like, oh, are we going to make it or not?\n\nThe flights also left a little\n\nlate and then we had to go through Houston\n\nin Texas. And then there was another storm, not a\n\nsnowstorm, but a\n\nthunderstorm. So we were getting closer\n\nto the city and there were these\n\ntremendous, dark clouds with lightning and\n\nI was like, \"Now what? What do\n\nwe do now?\"\n\nThe captain was warning us, \"This is going to\n\nbe a moderately difficult flight, with\n\nturbulence, so be prepared.\" And when\n\nwe started the descent to Houston, it\n\nwas quite bumpy,\n\nquite shaken. Ah, but they landed\n\nthe plane, they landed it. Okay. From there,\n\nwell, we traveled to Buenos Aires with just enough time\n\n. They let us board that flight\n\nbecause the one from Canada was late. It was a somewhat\n\nstressful trip, but Aurelia was\n\namazing how she traveled. It was a 10-\n\nhour flight to Buenos Aires and she slept for those\n\n10 hours. She was calm and an excellent\n\ntraveler. I don't know what else to tell you. So\n\n, we arrived in Buenos Aires without any\n\nluggage. The suitcases eventually turned up\n\n, but we spent a few days there\n\nfilming videos that you'll see on the\n\nchannel soon. Every time we travel to Buenos\n\nAires we like to stay in a new\n\nneighborhood, so we can get to know\n\ndifferent parts of the city. And this\n\ntime we filmed in Puerto Madero and\n\nSantelmo, so you'll see those\n\nvideos soon. We had a great time in Buenos\n\nAires and we actually got to see\n\nseveral places that were on my list\n\nof attractions that I'd wanted to visit for a long\n\ntime but hadn't had\n\nthe chance to. So this time we\n\nwent to places like El Sanjón de los\n\nGranados, Casa Mínima, and we ate at\n\ngrill restaurants, which had also been\n\non my list for a while. We visited new\n\nrestaurants, traditional eateries, and I also had\n\na friend from Germany who was\n\nvisiting Buenos Aires at the same\n\ntime, so you'll\n\nsee her in the videos too. Oh, we went out to eat\n\na lot and she loved\n\nArgentinian food, so we had a really nice time\n\ntogether. And well, from there we took a bus and\n\ntraveled towards the mountains. We arrived a\n\nfew days ago and have been\n\nsettling in, unpacking, and\n\nordering everything we\n\nneed from MercadoLibre. So we've\n\nplaced several orders for food,\n\nappliances, and also some\n\nthings for Aurelia that we\n\nneeded. So we're getting\n\nsettled in. Ah, as you can see, we're\n\nrenting another house. Also, every time we\n\ncome we try to rent a new\n\nproperty and stay in a different\n\npart of the town, so we can get to\n\nknow it a little better. And this place is\n\nbeautiful, super quiet.\n\nIn the mornings we wake up, we can\n\nhear the chickens. The other day I\n\nthought I heard some turkeys,\n\nbut it turns out they are pheasants. They make\n\na noise very similar to the turkeys that\n\nroam the garden at my\n\nparents' house in Alberta. So I heard the\n\ngoble goble goble goble and thought that\n\nturkeys had arrived in the mountains. We also\n\nhave a horse that comes to\n\nvisit us every day looking for its\n\ncarrot. It's a horse that grazes the\n\nland here where we are. And yes, it has been\n\nvery nice to be\n\nhere with Aurelia, who as I already told you\n\nis starting to walk, so we have been\n\npracticing in the garden, there are\n\nlots of flowers. Daisies come out this time of year\n\n, so she likes to\n\npick them and remove their\n\npetals, and we're having a great time\n\n. We feel at home, we are\n\ncomfortable.\n\nHello, Aurelia.\n\nHello. Look at those little feet. Tuc tuc tuc tuc tuc tuc tuc tuc.\n\nOh.\n\nOh. Oh.\n\nWell, I've also already started\n\norganizing the various jobs on the\n\nproperty because one of the\n\nmain goals on this trip is to finally\n\nfinish the chalet, furnish it and move into the\n\nchalet. So this week I've been\n\non the phone sending messages and\n\ncalling different people, I mean,\n\nwe're waiting for them to install the\n\nshower screen in the bathroom. I'm also in\n\ncontact with the carpenter,\n\nah, a guy who's clearing the\n\nland for me. And well, the list is long. I'm going\n\nto film another video where we'll tell you\n\na little more about what we want to\n\nachieve during this trip. Ah, it's\n\nquite a long list, the list\n\nis always long, and I'm also going to film a\n\nbit of what the property is like, how we\n\nfound it. Another place I want to\n\nshow you in another video is Berna's little house\n\n. Ah, as you may remember, I think it was a\n\nyear and a half ago that we held the\n\ncollection for Berna's little house, which is a\n\nspace for the community. Look,\n\nlook, Bern's little house. Afterwards we have\n\nto film a video just about this\n\ntopic, but today we're showing you how it is.\n\nVery nice, isn't it?\n\nVery pretty. Wow,\n\nwhat a transformation.\n\nAll transformation. All\n\ncompletely transformed.\n\nEnglish classes,\n\ngymnastics classes, pilates, meetings,\n\nfood fairs, and various events have been organized,\n\nall for the community. So it's really\n\nnice to see that the space is in use. It\n\nturned out very nice. I popped in to see it quickly\n\nthe other day. They've also set up a\n\nlibrary in there, so I'm going to go\n\nfilm another video so you\n\ncan see how the money you\n\ndonated was used and see the result. Oh, it\n\n's very, very cute. There are still many\n\nmore things we want to do to that\n\nbuilding, to Berna's little house, but\n\nwe are making progress and it is turning out very\n\nnice. So, that's more or less what I\n\nwanted to tell you for now.\n\nWe are still getting organized,\n\nsettling in, and figuring out our new\n\nroutine with the baby here in the mountains.\n\nAh, we have many, many videos\n\nto edit from everything we've filmed\n\nin Buenos Aires and what I'm already\n\nstarting to film here in the mountains.\n\nSo I hope to be able to bring you one or two\n\nvideos per week. I'm putting in the effort.\n\nSo also, if you want us to\n\nrecord certain videos, certain topics, or\n\nwant to see certain things, write to me in\n\nthe comments, I'll read them and maybe I\n\ncan focus on showing you certain\n\naspects of the hotel renovation and the\n\ncleaning of the property and whatever else\n\nyou want to see. They keep asking me, they keep\n\nquestioning me. But yes, very, very happy\n\nto be back here again. It's\n\nspring, the days are fabulous, it's\n\nnice and warm, but there's also\n\na breeze, so I don't know, for me it's the\n\nperfect weather. We've had\n\nmany sunny days and it's really\n\nnice to escape from winter in\n\nCanada for a little while. Last year\n\nwe were there for the\n\nentire winter because we had a newborn baby\n\n, so we decided not to travel. That\n\nwas another question as well. Why didn't they\n\ngo to Argentina last year?\n\nWhy didn't they come? It was because the baby\n\nwas a newborn. I mean, we\n\nusually travel when it's summer here in\n\nthe southern hemisphere and we would have been\n\nbringing her with us for a month and a half, two months. She was\n\nlittle, she hadn't had her vaccinations yet.\n\nWe were still learning how to\n\nbe parents for the first time. Ah, so we\n\nweren't ready to head out\n\ninto the mountains alone with a baby for the\n\nfirst time. So we missed not being\n\nhere, but I think it was a good idea\n\nto wait and now we feel more ready\n\nand prepared for this chapter. Ah,\n\nwe're going to be here for a while.\n\nI have a flexible ticket, so I can\n\nextend it. So, well, that's more or less it\n\n. I know many are also\n\nasking about Daniel, the puppies,\n\nhow things are going in Canada, what's\n\nhappening there. My dad always films\n\nwith his phone, so he\n\nsends me his videos via WhatsApp, which I'll\n\nalso add. Here I have\n\nseveral\n\nvideos and also photos of the\n\npuppies. My dad sent me some\n\nvideos of the snow that has fallen there\n\nin the Rockies, so I'm going to\n\nshare that with you, completely the opposite\n\nof the weather we're having here.\n\nAnd the puppies keep growing.\n\nMy parents are given food to cook, they are served\n\nmilk, warm milk, they are not given\n\ncold milk. So the puppies are\n\nvery well cared for.\n\nthat they are suspicious.\n\nOh.\n\nAnd I know they bring a lot of joy to my\n\nparents and my whole family. Me too\n\nwhen I'm there. The puppies are very cute\n\n.\n\nSo I think that's it. Write in\n\nthe comments what you want to see. That way I know\n\nwhat to film, what to share, what to\n\ntell them. And that's what we're working on. See you\n\nnext week. Chacito.", "script_es": "Bueno, amigos, buenos días y bienvenidos a un nuevo video. Como pueden ver, ya no estamos en Canadá, estamos en Argentina. Hemos regresado finalmente. La pregunta más común en los comentarios estos últimos meses era, ¿cuándo vuelven? ¿Se han olvidado del proyecto? ¿Qué pasó con el hotel en Córdoba? Así que bueno, como pueden ver, aquí estamos de regreso en las sierras. Ahí tienen un poquito de una vista. Y sí, muy feliz de estar de regreso. Somos Samuel, Aurelia y yo. Por el momento sé que la próxima pregunta va a ser, ¿y Daniel? Daniel, ¿cuándo viaja a Argentina? Así que bueno, me imagino que en estos próximos meses él también vendrá, pero por el momento nosotros estamos recién llegaditos, así que pensé que sería buena idea sentarme, filmar una actualización, contarles un poco qué hemos estado haciendo estos últimos meses y también mostrarles los pedacitos que vengo filmando, ¿no? Primero que nada, el mes de octubre celebramos el primer año de la beba de Aurelia. Cumplió su primer añito y empezó a caminar. O sea, el día de su cumpleaños se paró, se agarró de su cochecito y empezó a empujarlo y a practicar a caminar. Así que les voy a mostrar ese video que pudimos capturar el momento. Oh. Bravo. The other way. Let's turn it around and you do it the other way. Show us. Show us on your birthday. It's the 13th of October. Whoa. Wah. Ay, ay. El día de su cumpleaños hicimos un almuerzo en familia. Nos reunimos todos en la casa de mis papás. Ah, mi hermana trajo una torta con flores con el nombre de Aurelia, todo muy bonito. Le cantamos feliz cumpleaños, así que lo pudimos celebrar juntos. Y el cumpleaños de Aurelia también cae en Día de Acción de Gracias en Canadá, así que celebramos eso también de paso. ¿Y qué más? Creo que celebramos varias cosas ese día, varios cumpleaños y acontecimientos. Baby, la cumpleañera birthday girl. La la Mam. Un, dos, tres. Happy birthday to you. Happy birthday to you. Happy birthday, dear Aurelia. Happy birthday to you. Y en español, en español. Cle años feliz te deseamos a ti cumpleaños felices. Te deseamos a ti. Blow your candle. Bueno, de ahí en noviembre fue un mes muy ocupado, preparando todo para el viaje a Argentina. Así que ustedes saben cómo es haciendo compras, empacando, organizando, guardando cosas. Fue un ajetreo, así que no tuvimos mucho tiempo para filmar. Luego llegó el momento para hacer el viaje y fue toda una odisea. No sé por qué, pero cada vez que nos toca viajar a Argentina nos toca una tormenta de nieve en Canadá y siempre estamos como que vamos a poder salir o no van a cancelar los vuelos. ¿Qué es lo que va a pasar? Así que nos fuimos a la casa de mi hermana Ashley en el norte de Calgary. Pasamos unas noches ahí y nos fuimos a la ciudad temprano porque sabíamos que se venía esta tormenta con todo. Y claro, la mañana que teníamos que salir, una nevada increíble, habían autos banquinas, o sea, fue un desastre. Íbamos manejando hacia el aeropuerto y yo medio como que, oh, ¿llegamos o no? Los vuelos también salieron un poco tarde y luego nos tocó pasar por Houston en Texas. Y ahí otra tormenta, no tormenta de nieve, pero tormenta eléctrica. Así que nos íbamos acercando a la ciudad y habían estas nubes tremendas, oscuras con unos relámpagos que yo decía, \"¿Y ahora qué? ¿Ahora qué hacemos?\" el capitán encima avisándonos, ese va a ser un vuelo medio difícil, con turbulencia, prepárense. Y cuando empezamos el descenso a Houston, la verdad que sí estuvo bastante movido, bastante sacudido. Ah, pero aterrizaron el avión, lo aterrizaron. Okay. De ahí, bueno, viajamos a Buenos Aires con las justas. Nos dejaron subir a ese vuelo porque el de Canadá vino tarde. Un viaje un poco estresante, pero Aurelia increíble como viajó. Fue un vuelo de 10 horas a Buenos Aires y ella durmió esas 10 horas. Ella iba tranquila y excelente viajera. No sé qué más decirles. Así que bueno, llegamos a Buenos Aires sin equipaje. Eventualmente aparecieron las maletas, pero pasamos unos días ahí filmando videos que ya van a ver en el canal. Cada vez que viajamos a Buenos Aires nos gusta alojarnos en un nuevo barrio, así podemos ir conociendo distintas partes de la ciudad. Y esta vez filmamos en Puerto Madero y en Santelmo, así que ya van a ver esos videos. Lo pasamos muy lindo en Buenos Aires y la verdad que llegamos a conocer varios lugares que estaban en mi listita ah de atracciones que quería conocer hace hacía tiempo y no habíamos tenido la oportunidad. Así que esta vez llegamos a lugares como El Sanjón de los Granados, Casa Mínima, fuimos a comer en parrillas, que también hace tiempo estaban en mi lista. visitamos nuevos restaurantes, bodegones y también tenía una amiga de Alemania que justo estaba de visita en Buenos Aires al mismo tiempo, así que ella también la van a ver en los videos. Ah, salimos a comer un montón y a ella le encantó la comida argentina, así que lo pasamos muy lindo juntas. Y bueno, de ahí tomamos un bus y viajamos rumbo a las sierras. Llegamos hace unos días y nos hemos estado acomodando, desempacando, haciendo pedidos en MercadoLibre de todas las cosas que nos hacen falta. Así que hemos hecho varios pedidos de comida, electrodomésticos y también algunas cositas para Aurelia que nos hacían falta. Así que ya nos estamos acomodando. Ah, como podrán ver, estamos alquilando otra casa. También cada vez que venimos vemos de alquilar una nueva propiedad y quedarnos en una distinta parte del pueblo, así también vamos conociendo un poco más. Y este lugar es hermoso, supertranquilo. En las mañanas nos despertamos, podemos escuchar las gallinas. El otro día yo pensé que había escuchado unos pavos, pero resulta que son faisisanes. Hacen un ruido muy parecido a los pavos que se pasean por el jardín en la casa de mis padres en Alberta. Así que yo escuché el goble goble goble goble y pensé que han llegado pavos a las sierras. También tenemos un caballo que nos viene a visitar todos los días buscando su zanahoria. Es un caballo que pastorea el terreno aquí donde estamos. Y sí, ha sido ha sido muy lindo también estar aquí con Aurelia, que como ya les conté está empezando a caminar, así que hemos estado practicando en el jardín, hay un montón de flores. En esta época salen las margaritas, así que a ella le gusta agarrar las margaritas y quitarle los pétalos, así que lo estamos pasando muy lindo. Nos sentimos en casa, estamos a gusto. Hola, Aurelia. Hola. Ver esos piecitos. Tuc tuc tuc tuc tuc tuc tuc tuc. Oh. Oh. Oh. Bueno, también ya me he puesto a organizar los distintos trabajos en la propiedad porque una de las metas principales en este viaje es finalmente terminar el chalet, amoblarlo y mudarnos al chalet. Así que esta semana he estado en el teléfono enviando mensajes y llamando a distintas personas, o sea, estamos esperando que nos instalen la mampar en el baño. También estoy en contacto con el carpintero, ah, un chico que me está limpiando el terreno. Y bueno, la lista es larga. Voy a filmar otro video donde les contamos un poquito más qué es lo que queremos lograr durante este viaje. Ah, es una lista bastante larga, la lista siempre es larga y también les voy a filmar un poco cómo está la propiedad, cómo lo encontramos. Otro lugar que les quiero mostrar en otro video es la casita de Berna. Ah, como se acordarán, creo que fue ya hace año y medio que hicimos la colecta para la casita de Berna, que es un un espacio para la comunidad. Miren, miren, casita de Berna. Después tenemos que filmar un video solamente sobre este tema, pero hoy les mostramos cómo está. Muy lindo, ¿no? Muy lindo. Wow, qué transformación. Todo transformación. Todos completamente transformado. Se han estado organizando clases de inglés, clases de gimnasia, pilates, reuniones, ferias gastronómicas, distintos eventos, todo para la comunidad. Así que es muy lindo ver que el espacio está en uso. Quedó muy lindo. Pasé a verlo rapidito el otro día. También se ha armado una biblioteca ahí adentro, así que voy a ir a filmar otro video para que ustedes puedan ver cómo se utilizó el dinero que donaron y que vean el resultado. Ah, que es muy muy lindo. Todavía hay muchas cosas más que le queremos hacer a esa construcción, a la casita de Berna, pero vamos avanzando y va quedando muy bonito. Entonces, eso más o menos es lo que les quería contar por el momento. Todavía nos estamos organizando y acomodando y descubriendo nuestra nueva rutina con la beba aquí en la sierras. Ah, tenemos muchos, pero muchos videos por editar de todo lo que hemos filmado en Buenos Aires y lo que ya estoy empezando a filmar aquí en las sierras. Así que espero poder traerles uno o dos videos por semana. Me estoy esmerando. Así que también si ustedes quieren que grabemos ciertos videos, ciertos temas, quieren ver ciertas cosas, escríbanme en los comentarios que los leo y tal vez me puedo enfocar en mostrarles ciertos aspectos de la renovación del hotel y la limpieza de la propiedad y lo que quieran ver. Me van pidiendo, me van preguntando. Pero sí, muy, muy felices de estar nuevamente de regreso aquí. Es primavera, los días están fabulosos, hace un lindo calorcito, pero también hay una brisa, así que no sé, para mí es el el clima perfecto. Hemos tenido muchos días soleados y la verdad que es lindo escaparse del del invierno en en Canadá por un tiempito. El año pasado estuvimos ahí para para el invierno completo porque teníamos la beba recién nacida, así que decidimos no viajar. Esa también era otra pregunta. ¿Por qué no fueron a Argentina el año pasado? ¿Por qué no vinieron? Era porque la beba estaba recién nacida. O sea, nosotros solemos viajar cuando es verano aquí en el hemisferio sur y la hubiéramos estado trayendo con mes y medio, dos meses. Era chiquita, todavía no tenía sus vacunas. Nosotros todavía estábamos aprendiendo a ser papás por primera vez. Ah, así que no estábamos listos para lanzarnos solitos a las sierras con una beba por primera vez. Así que extrañamos no estar acá, pero creo que fue buena idea esperar y ahora nos sentimos más listos y preparados para este capítulo. Ah, vamos a estar aquí un buen tiempito. Tengo pasaje flexible, así que lo puedo alargar. Así que bueno, eso más o menos es. Sé que también muchos están preguntando por Daniel, los cachorritos, cómo van las cosas en Canadá, qué acontece por ahí. Mi papá siempre filma con su teléfono, así que él me va enviando sus videos por WhatsApp, que también los voy a añadir. Aquí tengo varios videos y también fotos de los cachorritos. Mi papá me envió unos videos de la nieve que les ha caído ahí en las rocadosas, así que les voy a compartir eso, completamente lo opuesto del clima que estamos teniendo por acá. Y los cachorritos siguen creciendo. A mis papás les cocinan comida, les sirven leche, leche tibia, no le dan leche fría. Así que los cachorritos están super bien cuidados. que escamen. Oh. Y sé que les traen mucha alegría a mis padres y a toda mi familia. A mí también cuando estoy ahí. Son muy simpáticos los cachorritos. Así que creo que eso es. Escríbanme en los comentarios qué quieren ver. Así sé qué filmar, qué compartir, qué les cuento. Y en eso estamos. Nos vemos la semana que viene. Chacito.", "script_es_with_breaks": "Bueno, amigos, buenos días y bienvenidos\n\na un nuevo video. Como pueden ver, ya no\n\nestamos en Canadá, estamos en Argentina.\n\nHemos regresado finalmente. La pregunta\n\nmás común en los comentarios estos\n\núltimos meses era, ¿cuándo vuelven? ¿Se\n\nhan olvidado del proyecto? ¿Qué pasó con\n\nel hotel en Córdoba? Así que bueno, como\n\npueden ver, aquí estamos de regreso en\n\nlas sierras. Ahí tienen un poquito de\n\nuna vista. Y sí, muy feliz de estar de\n\nregreso. Somos Samuel, Aurelia y yo. Por\n\nel momento sé que la próxima pregunta va\n\na ser, ¿y Daniel? Daniel, ¿cuándo viaja\n\na Argentina? Así que bueno, me imagino\n\nque en estos próximos meses él también\n\nvendrá, pero por el momento nosotros\n\nestamos recién llegaditos, así que pensé\n\nque sería buena idea sentarme, filmar\n\nuna actualización, contarles un poco qué\n\nhemos estado haciendo estos últimos\n\nmeses y también mostrarles los pedacitos\n\nque vengo filmando, ¿no? Primero que\n\nnada, el mes de octubre celebramos el\n\nprimer año de la beba de Aurelia.\n\nCumplió su primer añito y empezó a\n\ncaminar. O sea, el día de su cumpleaños\n\nse paró, se agarró de su cochecito y\n\nempezó a empujarlo y a practicar a\n\ncaminar. Así que les voy a mostrar ese\n\nvideo que pudimos capturar el momento.\n\nOh.\n\nBravo. The other way. Let's turn it\n\naround and you do it the other way.\n\nShow us. Show us on your birthday. It's\n\nthe 13th of October. Whoa. Wah.\n\nAy,\n\nay.\n\nEl día de su cumpleaños hicimos un\n\nalmuerzo en familia. Nos reunimos todos\n\nen la casa de mis papás. Ah, mi hermana\n\ntrajo una torta con flores con el nombre\n\nde Aurelia, todo muy bonito. Le cantamos\n\nfeliz cumpleaños, así que lo pudimos\n\ncelebrar juntos. Y el cumpleaños de\n\nAurelia también cae en Día de Acción de\n\nGracias en Canadá, así que celebramos\n\neso también de paso. ¿Y qué más? Creo\n\nque celebramos varias cosas ese día,\n\nvarios cumpleaños y acontecimientos.\n\nBaby, la cumpleañera\n\nbirthday girl.\n\nLa la\n\nMam.\n\nUn, dos, tres.\n\nHappy birthday to you. Happy birthday to\n\nyou. Happy birthday, dear Aurelia.\n\nHappy birthday to you.\n\nY en español, en español. Cle años feliz\n\nte deseamos a ti cumpleaños\n\nfelices.\n\nTe deseamos a ti.\n\nBlow your candle.\n\nBueno, de ahí en noviembre fue un mes\n\nmuy ocupado, preparando todo para el\n\nviaje a Argentina. Así que ustedes saben\n\ncómo es haciendo compras, empacando,\n\norganizando, guardando cosas. Fue un\n\najetreo, así que no tuvimos mucho tiempo\n\npara filmar. Luego llegó el momento para\n\nhacer el viaje y fue toda una odisea. No\n\nsé por qué, pero cada vez que nos toca\n\nviajar a Argentina nos toca una tormenta\n\nde nieve en Canadá y siempre estamos\n\ncomo que vamos a poder salir o no van a\n\ncancelar los vuelos. ¿Qué es lo que va a\n\npasar? Así que nos fuimos a la casa de\n\nmi hermana Ashley en el norte de\n\nCalgary. Pasamos unas noches ahí y nos\n\nfuimos a la ciudad temprano porque\n\nsabíamos que se venía esta tormenta con\n\ntodo. Y claro, la mañana que teníamos\n\nque salir, una nevada increíble, habían\n\nautos banquinas, o sea, fue un desastre.\n\nÍbamos manejando hacia el aeropuerto y\n\nyo medio como que, oh, ¿llegamos o no?\n\nLos vuelos también salieron un poco\n\ntarde y luego nos tocó pasar por Houston\n\nen Texas. Y ahí otra tormenta, no\n\ntormenta de nieve, pero tormenta\n\neléctrica. Así que nos íbamos acercando\n\na la ciudad y habían estas nubes\n\ntremendas, oscuras con unos relámpagos\n\nque yo decía, \"¿Y ahora qué? ¿Ahora qué\n\nhacemos?\"\n\nel capitán encima avisándonos, ese va a\n\nser un vuelo medio difícil, con\n\nturbulencia, prepárense. Y cuando\n\nempezamos el descenso a Houston, la\n\nverdad que sí estuvo bastante movido,\n\nbastante sacudido. Ah, pero aterrizaron\n\nel avión, lo aterrizaron. Okay. De ahí,\n\nbueno, viajamos a Buenos Aires con las\n\njustas. Nos dejaron subir a ese vuelo\n\nporque el de Canadá vino tarde. Un viaje\n\nun poco estresante, pero Aurelia\n\nincreíble como viajó. Fue un vuelo de 10\n\nhoras a Buenos Aires y ella durmió esas\n\n10 horas. Ella iba tranquila y excelente\n\nviajera. No sé qué más decirles. Así que\n\nbueno, llegamos a Buenos Aires sin\n\nequipaje. Eventualmente aparecieron las\n\nmaletas, pero pasamos unos días ahí\n\nfilmando videos que ya van a ver en el\n\ncanal. Cada vez que viajamos a Buenos\n\nAires nos gusta alojarnos en un nuevo\n\nbarrio, así podemos ir conociendo\n\ndistintas partes de la ciudad. Y esta\n\nvez filmamos en Puerto Madero y en\n\nSantelmo, así que ya van a ver esos\n\nvideos. Lo pasamos muy lindo en Buenos\n\nAires y la verdad que llegamos a conocer\n\nvarios lugares que estaban en mi listita\n\nah de atracciones que quería conocer\n\nhace hacía tiempo y no habíamos tenido\n\nla oportunidad. Así que esta vez\n\nllegamos a lugares como El Sanjón de los\n\nGranados, Casa Mínima, fuimos a comer en\n\nparrillas, que también hace tiempo\n\nestaban en mi lista. visitamos nuevos\n\nrestaurantes, bodegones y también tenía\n\nuna amiga de Alemania que justo estaba\n\nde visita en Buenos Aires al mismo\n\ntiempo, así que ella también la van a\n\nver en los videos. Ah, salimos a comer\n\nun montón y a ella le encantó la comida\n\nargentina, así que lo pasamos muy lindo\n\njuntas. Y bueno, de ahí tomamos un bus y\n\nviajamos rumbo a las sierras. Llegamos\n\nhace unos días y nos hemos estado\n\nacomodando, desempacando, haciendo\n\npedidos en MercadoLibre de todas las\n\ncosas que nos hacen falta. Así que hemos\n\nhecho varios pedidos de comida,\n\nelectrodomésticos y también algunas\n\ncositas para Aurelia que nos hacían\n\nfalta. Así que ya nos estamos\n\nacomodando. Ah, como podrán ver, estamos\n\nalquilando otra casa. También cada vez\n\nque venimos vemos de alquilar una nueva\n\npropiedad y quedarnos en una distinta\n\nparte del pueblo, así también vamos\n\nconociendo un poco más. Y este lugar es\n\nhermoso, supertranquilo.\n\nEn las mañanas nos despertamos, podemos\n\nescuchar las gallinas. El otro día yo\n\npensé que había escuchado unos pavos,\n\npero resulta que son faisisanes. Hacen\n\nun ruido muy parecido a los pavos que se\n\npasean por el jardín en la casa de mis\n\npadres en Alberta. Así que yo escuché el\n\ngoble goble goble goble y pensé que han\n\nllegado pavos a las sierras. También\n\ntenemos un caballo que nos viene a\n\nvisitar todos los días buscando su\n\nzanahoria. Es un caballo que pastorea el\n\nterreno aquí donde estamos. Y sí, ha\n\nsido ha sido muy lindo también estar\n\naquí con Aurelia, que como ya les conté\n\nestá empezando a caminar, así que hemos\n\nestado practicando en el jardín, hay un\n\nmontón de flores. En esta época salen\n\nlas margaritas, así que a ella le gusta\n\nagarrar las margaritas y quitarle los\n\npétalos, así que lo estamos pasando muy\n\nlindo. Nos sentimos en casa, estamos a\n\ngusto.\n\nHola, Aurelia.\n\nHola. Ver esos piecitos. Tuc tuc tuc tuc\n\ntuc tuc tuc tuc. Oh.\n\nOh. Oh.\n\nBueno, también ya me he puesto a\n\norganizar los distintos trabajos en la\n\npropiedad porque una de las metas\n\nprincipales en este viaje es finalmente\n\nterminar el chalet, amoblarlo y mudarnos\n\nal chalet. Así que esta semana he estado\n\nen el teléfono enviando mensajes y\n\nllamando a distintas personas, o sea,\n\nestamos esperando que nos instalen la\n\nmampar en el baño. También estoy en\n\ncontacto con el carpintero,\n\nah, un chico que me está limpiando el\n\nterreno. Y bueno, la lista es larga. Voy\n\na filmar otro video donde les contamos\n\nun poquito más qué es lo que queremos\n\nlograr durante este viaje. Ah, es una\n\nlista bastante larga, la lista siempre\n\nes larga y también les voy a filmar un\n\npoco cómo está la propiedad, cómo lo\n\nencontramos. Otro lugar que les quiero\n\nmostrar en otro video es la casita de\n\nBerna. Ah, como se acordarán, creo que\n\nfue ya hace año y medio que hicimos la\n\ncolecta para la casita de Berna, que es\n\nun un espacio para la comunidad. Miren,\n\nmiren, casita de Berna. Después tenemos\n\nque filmar un video solamente sobre este\n\ntema, pero hoy les mostramos cómo está.\n\nMuy lindo, ¿no?\n\nMuy lindo. Wow,\n\nqué transformación.\n\nTodo transformación. Todos\n\ncompletamente transformado. Se han\n\nestado organizando clases de inglés,\n\nclases de gimnasia, pilates, reuniones,\n\nferias gastronómicas, distintos eventos,\n\ntodo para la comunidad. Así que es muy\n\nlindo ver que el espacio está en uso.\n\nQuedó muy lindo. Pasé a verlo rapidito\n\nel otro día. También se ha armado una\n\nbiblioteca ahí adentro, así que voy a ir\n\na filmar otro video para que ustedes\n\npuedan ver cómo se utilizó el dinero que\n\ndonaron y que vean el resultado. Ah, que\n\nes muy muy lindo. Todavía hay muchas\n\ncosas más que le queremos hacer a esa\n\nconstrucción, a la casita de Berna, pero\n\nvamos avanzando y va quedando muy\n\nbonito. Entonces, eso más o menos es lo\n\nque les quería contar por el momento.\n\nTodavía nos estamos organizando y\n\nacomodando y descubriendo nuestra nueva\n\nrutina con la beba aquí en la sierras.\n\nAh, tenemos muchos, pero muchos videos\n\npor editar de todo lo que hemos filmado\n\nen Buenos Aires y lo que ya estoy\n\nempezando a filmar aquí en las sierras.\n\nAsí que espero poder traerles uno o dos\n\nvideos por semana. Me estoy esmerando.\n\nAsí que también si ustedes quieren que\n\ngrabemos ciertos videos, ciertos temas,\n\nquieren ver ciertas cosas, escríbanme en\n\nlos comentarios que los leo y tal vez me\n\npuedo enfocar en mostrarles ciertos\n\naspectos de la renovación del hotel y la\n\nlimpieza de la propiedad y lo que\n\nquieran ver. Me van pidiendo, me van\n\npreguntando. Pero sí, muy, muy felices\n\nde estar nuevamente de regreso aquí.\n\nEs primavera, los días están fabulosos,\n\nhace un lindo calorcito, pero también\n\nhay una brisa, así que no sé, para mí es\n\nel el clima perfecto. Hemos tenido\n\nmuchos días soleados y la verdad que es\n\nlindo escaparse del del invierno en en\n\nCanadá por un tiempito. El año pasado\n\nestuvimos ahí para para el invierno\n\ncompleto porque teníamos la beba recién\n\nnacida, así que decidimos no viajar. Esa\n\ntambién era otra pregunta. ¿Por qué no\n\nfueron a Argentina el año pasado? ¿Por\n\nqué no vinieron? Era porque la beba\n\nestaba recién nacida. O sea, nosotros\n\nsolemos viajar cuando es verano aquí en\n\nel hemisferio sur y la hubiéramos estado\n\ntrayendo con mes y medio, dos meses. Era\n\nchiquita, todavía no tenía sus vacunas.\n\nNosotros todavía estábamos aprendiendo a\n\nser papás por primera vez. Ah, así que\n\nno estábamos listos para lanzarnos\n\nsolitos a las sierras con una beba por\n\nprimera vez. Así que extrañamos no estar\n\nacá, pero creo que fue buena idea\n\nesperar y ahora nos sentimos más listos\n\ny preparados para este capítulo. Ah,\n\nvamos a estar aquí un buen tiempito.\n\nTengo pasaje flexible, así que lo puedo\n\nalargar. Así que bueno, eso más o menos\n\nes. Sé que también muchos están\n\npreguntando por Daniel, los cachorritos,\n\ncómo van las cosas en Canadá, qué\n\nacontece por ahí. Mi papá siempre filma\n\ncon su teléfono, así que él me va\n\nenviando sus videos por WhatsApp, que\n\ntambién los voy a añadir. Aquí tengo\n\nvarios\n\nvideos y también fotos de los\n\ncachorritos. Mi papá me envió unos\n\nvideos de la nieve que les ha caído ahí\n\nen las rocadosas, así que les voy a\n\ncompartir eso, completamente lo opuesto\n\ndel clima que estamos teniendo por acá.\n\nY los cachorritos siguen creciendo. A\n\nmis papás les cocinan comida, les sirven\n\nleche, leche tibia, no le dan leche\n\nfría. Así que los cachorritos están\n\nsuper bien cuidados.\n\nque escamen.\n\nOh.\n\nY sé que les traen mucha alegría a mis\n\npadres y a toda mi familia. A mí también\n\ncuando estoy ahí. Son muy simpáticos los\n\ncachorritos.\n\nAsí que creo que eso es. Escríbanme en\n\nlos comentarios qué quieren ver. Así sé\n\nqué filmar, qué compartir, qué les\n\ncuento. Y en eso estamos. Nos vemos la\n\nsemana que viene. Chacito.", "script_en": "Well, friends, good morning and welcome to a new video. As you can see, we are no longer in Canada, we are in Argentina. We've finally returned. The most common question in the comments these last few months was, when are they coming back? Have they forgotten about the project? What happened to the hotel in Cordoba? So, as you can see, here we are back in the mountains. There you have a little bit of a view. And yes, very happy to be back. We are Samuel, Aurelia and I. At the moment I know that the next question is going to be, \"And Daniel?\" Daniel, when are you traveling to Argentina? So, well, I imagine he'll be coming in the next few months too, but for now we 're just getting started, so I thought it would be a good idea to sit down, film an update, tell you a little bit about what we 've been doing these last few months, and also show you the bits I've been filming, right? First of all, in October we celebrated the first birthday of Aurelia's baby. He turned one and started walking. That is, on his birthday he stood up, grabbed his stroller and started pushing it and practicing walking. So I'm going to show you that video where we were able to capture the moment. Oh. Bravo. The other way. Let's turn it around and you do it the other way. Show us. Show us on your birthday. It's the 13th of October. Whoa. Wah. Oh, oh. On his birthday we had a family lunch. We all met at my parents' house. Oh, my sister brought a cake with flowers with the name Aurelia on it, it was all very pretty. We sang happy birthday to him, so we were able to celebrate together. And Aurelia's birthday also falls on Thanksgiving Day in Canada, so we celebrate that too. What else? I think we celebrated several things that day, several birthdays and events. Baby, the birthday girl. The Mam. One, two, three. Happy birthday to you. Happy birthday to you. Happy birthday, dear Aurelia. Happy birthday to you. And in Spanish, in Spanish. Happy birthday Cle, we wish you a happy birthday. We wish you well. Blow out your candle. Well, from then on November was a very busy month, preparing everything for the trip to Argentina. So you know what it's like shopping, packing, organizing, putting things away. It was hectic, so we didn't have much time to film. Then came the time to make the trip, and it was quite an odyssey. I don't know why, but every time we have to travel to Argentina, there's a snowstorm in Canada, and we're always wondering if we'll be able to leave or if the flights will be canceled. What's going to happen? So we went to my sister Ashley's house in North Calgary. We spent a few nights there and went to the city early because we knew this storm was coming in full force. And of course, the morning we were supposed to leave, there was an incredible snowfall, there were cars on the shoulders of the road, I mean, it was a disaster. We were driving towards the airport and I was kind of like, oh, are we going to make it or not? The flights also left a little late and then we had to go through Houston in Texas. And then there was another storm, not a snowstorm, but a thunderstorm. So we were getting closer to the city and there were these tremendous, dark clouds with lightning and I was like, \"Now what? What do we do now?\" The captain was warning us, \"This is going to be a moderately difficult flight, with turbulence, so be prepared.\" And when we started the descent to Houston, it was quite bumpy, quite shaken. Ah, but they landed the plane, they landed it. Okay. From there, well, we traveled to Buenos Aires with just enough time. They let us board that flight because the one from Canada was late. It was a somewhat stressful trip, but Aurelia was amazing how she traveled. It was a 10- hour flight to Buenos Aires and she slept for those 10 hours. She was calm and an excellent traveler. I don't know what else to tell you. So, we arrived in Buenos Aires without any luggage. The suitcases eventually turned up, but we spent a few days there filming videos that you'll see on the channel soon. Every time we travel to Buenos Aires we like to stay in a new neighborhood, so we can get to know different parts of the city. And this time we filmed in Puerto Madero and Santelmo, so you'll see those videos soon. We had a great time in Buenos Aires and we actually got to see several places that were on my list of attractions that I'd wanted to visit for a long time but hadn't had the chance to. So this time we went to places like El Sanjón de los Granados, Casa Mínima, and we ate at grill restaurants, which had also been on my list for a while. We visited new restaurants, traditional eateries, and I also had a friend from Germany who was visiting Buenos Aires at the same time, so you'll see her in the videos too. Oh, we went out to eat a lot and she loved Argentinian food, so we had a really nice time together. And well, from there we took a bus and traveled towards the mountains. We arrived a few days ago and have been settling in, unpacking, and ordering everything we need from MercadoLibre. So we've placed several orders for food, appliances, and also some things for Aurelia that we needed. So we're getting settled in. Ah, as you can see, we're renting another house. Also, every time we come we try to rent a new property and stay in a different part of the town, so we can get to know it a little better. And this place is beautiful, super quiet. In the mornings we wake up, we can hear the chickens. The other day I thought I heard some turkeys, but it turns out they are pheasants. They make a noise very similar to the turkeys that roam the garden at my parents' house in Alberta. So I heard the goble goble goble goble and thought that turkeys had arrived in the mountains. We also have a horse that comes to visit us every day looking for its carrot. It's a horse that grazes the land here where we are. And yes, it has been very nice to be here with Aurelia, who as I already told you is starting to walk, so we have been practicing in the garden, there are lots of flowers. Daisies come out this time of year, so she likes to pick them and remove their petals, and we're having a great time. We feel at home, we are comfortable. Hello, Aurelia. Hello. Look at those little feet. Tuc tuc tuc tuc tuc tuc tuc tuc. Oh. Oh. Oh. Well, I've also already started organizing the various jobs on the property because one of the main goals on this trip is to finally finish the chalet, furnish it and move into the chalet. So this week I've been on the phone sending messages and calling different people, I mean, we're waiting for them to install the shower screen in the bathroom. I'm also in contact with the carpenter, ah, a guy who's clearing the land for me. And well, the list is long. I'm going to film another video where we'll tell you a little more about what we want to achieve during this trip. Ah, it's quite a long list, the list is always long, and I'm also going to film a bit of what the property is like, how we found it. Another place I want to show you in another video is Berna's little house. Ah, as you may remember, I think it was a year and a half ago that we held the collection for Berna's little house, which is a space for the community. Look, look, Bern's little house. Afterwards we have to film a video just about this topic, but today we're showing you how it is. Very nice, isn't it? Very pretty. Wow, what a transformation. All transformation. All completely transformed. English classes, gymnastics classes, pilates, meetings, food fairs, and various events have been organized, all for the community. So it's really nice to see that the space is in use. It turned out very nice. I popped in to see it quickly the other day. They've also set up a library in there, so I'm going to go film another video so you can see how the money you donated was used and see the result. Oh, it 's very, very cute. There are still many more things we want to do to that building, to Berna's little house, but we are making progress and it is turning out very nice. So, that's more or less what I wanted to tell you for now. We are still getting organized, settling in, and figuring out our new routine with the baby here in the mountains. Ah, we have many, many videos to edit from everything we've filmed in Buenos Aires and what I'm already starting to film here in the mountains. So I hope to be able to bring you one or two videos per week. I'm putting in the effort. So also, if you want us to record certain videos, certain topics, or want to see certain things, write to me in the comments, I'll read them and maybe I can focus on showing you certain aspects of the hotel renovation and the cleaning of the property and whatever else you want to see. They keep asking me, they keep questioning me. But yes, very, very happy to be back here again. It's spring, the days are fabulous, it's nice and warm, but there's also a breeze, so I don't know, for me it's the perfect weather. We've had many sunny days and it's really nice to escape from winter in Canada for a little while. Last year we were there for the entire winter because we had a newborn baby, so we decided not to travel. That was another question as well. Why didn't they go to Argentina last year? Why didn't they come? It was because the baby was a newborn. I mean, we usually travel when it's summer here in the southern hemisphere and we would have been bringing her with us for a month and a half, two months. She was little, she hadn't had her vaccinations yet. We were still learning how to be parents for the first time. Ah, so we weren't ready to head out into the mountains alone with a baby for the first time. So we missed not being here, but I think it was a good idea to wait and now we feel more ready and prepared for this chapter. Ah, we're going to be here for a while. I have a flexible ticket, so I can extend it. So, well, that's more or less it. I know many are also asking about Daniel, the puppies, how things are going in Canada, what's happening there. My dad always films with his phone, so he sends me his videos via WhatsApp, which I'll also add. Here I have several videos and also photos of the puppies. My dad sent me some videos of the snow that has fallen there in the Rockies, so I'm going to share that with you, completely the opposite of the weather we're having here. And the puppies keep growing. My parents are given food to cook, they are served milk, warm milk, they are not given cold milk. So the puppies are very well cared for. that they are suspicious. Oh. And I know they bring a lot of joy to my parents and my whole family. Me too when I'm there. The puppies are very cute. So I think that's it. Write in the comments what you want to see. That way I know what to film, what to share, what to tell them. And that's what we're working on. See you next week. Chacito.", "script_en_with_breaks": "Well, friends, good morning and welcome\n\nto a new video. As you can see, we are no longer\n\nin Canada, we are in Argentina.\n\nWe've finally returned. The\n\nmost common question in the comments these\n\nlast few months was, when are they coming back? Have they\n\nforgotten about the project? What happened to\n\nthe hotel in Cordoba? So, as\n\nyou can see, here we are back in\n\nthe mountains. There you have a little bit of\n\na view. And yes, very happy to be\n\nback. We are Samuel, Aurelia and I. At\n\nthe moment I know that the next question is going to\n\nbe, \"And Daniel?\" Daniel, when are you traveling\n\nto Argentina? So, well, I imagine\n\nhe'll be coming in the next few months too\n\n, but for now we\n\n're just getting started, so I thought it would be a\n\ngood idea to sit down, film\n\nan update, tell you a little bit about what we\n\n've been doing these last few\n\nmonths, and also show you the bits I've\n\nbeen filming, right? First of all\n\n, in October we celebrated the\n\nfirst birthday of Aurelia's baby. He\n\nturned one and started\n\nwalking. That is, on his birthday he stood up\n\n, grabbed his stroller and\n\nstarted pushing it and practicing\n\nwalking. So I'm going to show you that\n\nvideo where we were able to capture the moment.\n\nOh.\n\nBravo. The other way. Let's turn it\n\naround and you do it the other way.\n\nShow us. Show us on your birthday. It's\n\nthe 13th of October. Whoa. Wah.\n\nOh,\n\noh.\n\nOn his birthday we had a\n\nfamily lunch. We all met\n\nat my parents' house. Oh, my sister\n\nbrought a cake with flowers with the name\n\nAurelia on it, it was all very pretty. We sang\n\nhappy birthday to him, so we were able to\n\ncelebrate together. And Aurelia's birthday\n\nalso falls on Thanksgiving Day\n\nin Canada, so we celebrate\n\nthat too. What else? I think\n\nwe celebrated several things that day,\n\nseveral birthdays and events.\n\nBaby, the\n\nbirthday girl. The\n\nMam.\n\nOne, two, three.\n\nHappy birthday to you. Happy birthday to\n\nyou. Happy birthday, dear Aurelia.\n\nHappy birthday to you.\n\nAnd in Spanish, in Spanish. Happy birthday Cle,\n\nwe wish you a\n\nhappy birthday. We\n\nwish you well.\n\nBlow out your candle.\n\nWell, from then on November was a\n\nvery busy month, preparing everything for the\n\ntrip to Argentina. So you know what it's like\n\nshopping, packing,\n\norganizing, putting things away. It was\n\nhectic, so we didn't have much time\n\nto film. Then came the time to\n\nmake the trip, and it was quite an odyssey. I don't\n\nknow why, but every time we have to\n\ntravel to Argentina, there's a\n\nsnowstorm in Canada, and we're always wondering if\n\nwe'll be able to leave or if\n\nthe flights will be canceled. What's going to\n\nhappen? So we went to\n\nmy sister Ashley's house in North\n\nCalgary. We spent a few nights there and\n\nwent to the city early because\n\nwe knew this storm was coming in full force\n\n. And of course, the morning we were supposed to\n\nleave, there was an incredible snowfall, there were\n\ncars on the shoulders of the road, I mean, it was a disaster.\n\nWe were driving towards the airport and\n\nI was kind of like, oh, are we going to make it or not?\n\nThe flights also left a little\n\nlate and then we had to go through Houston\n\nin Texas. And then there was another storm, not a\n\nsnowstorm, but a\n\nthunderstorm. So we were getting closer\n\nto the city and there were these\n\ntremendous, dark clouds with lightning and\n\nI was like, \"Now what? What do\n\nwe do now?\"\n\nThe captain was warning us, \"This is going to\n\nbe a moderately difficult flight, with\n\nturbulence, so be prepared.\" And when\n\nwe started the descent to Houston, it\n\nwas quite bumpy,\n\nquite shaken. Ah, but they landed\n\nthe plane, they landed it. Okay. From there,\n\nwell, we traveled to Buenos Aires with just enough time\n\n. They let us board that flight\n\nbecause the one from Canada was late. It was a somewhat\n\nstressful trip, but Aurelia was\n\namazing how she traveled. It was a 10-\n\nhour flight to Buenos Aires and she slept for those\n\n10 hours. She was calm and an excellent\n\ntraveler. I don't know what else to tell you. So\n\n, we arrived in Buenos Aires without any\n\nluggage. The suitcases eventually turned up\n\n, but we spent a few days there\n\nfilming videos that you'll see on the\n\nchannel soon. Every time we travel to Buenos\n\nAires we like to stay in a new\n\nneighborhood, so we can get to know\n\ndifferent parts of the city. And this\n\ntime we filmed in Puerto Madero and\n\nSantelmo, so you'll see those\n\nvideos soon. We had a great time in Buenos\n\nAires and we actually got to see\n\nseveral places that were on my list\n\nof attractions that I'd wanted to visit for a long\n\ntime but hadn't had\n\nthe chance to. So this time we\n\nwent to places like El Sanjón de los\n\nGranados, Casa Mínima, and we ate at\n\ngrill restaurants, which had also been\n\non my list for a while. We visited new\n\nrestaurants, traditional eateries, and I also had\n\na friend from Germany who was\n\nvisiting Buenos Aires at the same\n\ntime, so you'll\n\nsee her in the videos too. Oh, we went out to eat\n\na lot and she loved\n\nArgentinian food, so we had a really nice time\n\ntogether. And well, from there we took a bus and\n\ntraveled towards the mountains. We arrived a\n\nfew days ago and have been\n\nsettling in, unpacking, and\n\nordering everything we\n\nneed from MercadoLibre. So we've\n\nplaced several orders for food,\n\nappliances, and also some\n\nthings for Aurelia that we\n\nneeded. So we're getting\n\nsettled in. Ah, as you can see, we're\n\nrenting another house. Also, every time we\n\ncome we try to rent a new\n\nproperty and stay in a different\n\npart of the town, so we can get to\n\nknow it a little better. And this place is\n\nbeautiful, super quiet.\n\nIn the mornings we wake up, we can\n\nhear the chickens. The other day I\n\nthought I heard some turkeys,\n\nbut it turns out they are pheasants. They make\n\na noise very similar to the turkeys that\n\nroam the garden at my\n\nparents' house in Alberta. So I heard the\n\ngoble goble goble goble and thought that\n\nturkeys had arrived in the mountains. We also\n\nhave a horse that comes to\n\nvisit us every day looking for its\n\ncarrot. It's a horse that grazes the\n\nland here where we are. And yes, it has been\n\nvery nice to be\n\nhere with Aurelia, who as I already told you\n\nis starting to walk, so we have been\n\npracticing in the garden, there are\n\nlots of flowers. Daisies come out this time of year\n\n, so she likes to\n\npick them and remove their\n\npetals, and we're having a great time\n\n. We feel at home, we are\n\ncomfortable.\n\nHello, Aurelia.\n\nHello. Look at those little feet. Tuc tuc tuc tuc tuc tuc tuc tuc.\n\nOh.\n\nOh. Oh.\n\nWell, I've also already started\n\norganizing the various jobs on the\n\nproperty because one of the\n\nmain goals on this trip is to finally\n\nfinish the chalet, furnish it and move into the\n\nchalet. So this week I've been\n\non the phone sending messages and\n\ncalling different people, I mean,\n\nwe're waiting for them to install the\n\nshower screen in the bathroom. I'm also in\n\ncontact with the carpenter,\n\nah, a guy who's clearing the\n\nland for me. And well, the list is long. I'm going\n\nto film another video where we'll tell you\n\na little more about what we want to\n\nachieve during this trip. Ah, it's\n\nquite a long list, the list\n\nis always long, and I'm also going to film a\n\nbit of what the property is like, how we\n\nfound it. Another place I want to\n\nshow you in another video is Berna's little house\n\n. Ah, as you may remember, I think it was a\n\nyear and a half ago that we held the\n\ncollection for Berna's little house, which is a\n\nspace for the community. Look,\n\nlook, Bern's little house. Afterwards we have\n\nto film a video just about this\n\ntopic, but today we're showing you how it is.\n\nVery nice, isn't it?\n\nVery pretty. Wow,\n\nwhat a transformation.\n\nAll transformation. All\n\ncompletely transformed.\n\nEnglish classes,\n\ngymnastics classes, pilates, meetings,\n\nfood fairs, and various events have been organized,\n\nall for the community. So it's really\n\nnice to see that the space is in use. It\n\nturned out very nice. I popped in to see it quickly\n\nthe other day. They've also set up a\n\nlibrary in there, so I'm going to go\n\nfilm another video so you\n\ncan see how the money you\n\ndonated was used and see the result. Oh, it\n\n's very, very cute. There are still many\n\nmore things we want to do to that\n\nbuilding, to Berna's little house, but\n\nwe are making progress and it is turning out very\n\nnice. So, that's more or less what I\n\nwanted to tell you for now.\n\nWe are still getting organized,\n\nsettling in, and figuring out our new\n\nroutine with the baby here in the mountains.\n\nAh, we have many, many videos\n\nto edit from everything we've filmed\n\nin Buenos Aires and what I'm already\n\nstarting to film here in the mountains.\n\nSo I hope to be able to bring you one or two\n\nvideos per week. I'm putting in the effort.\n\nSo also, if you want us to\n\nrecord certain videos, certain topics, or\n\nwant to see certain things, write to me in\n\nthe comments, I'll read them and maybe I\n\ncan focus on showing you certain\n\naspects of the hotel renovation and the\n\ncleaning of the property and whatever else\n\nyou want to see. They keep asking me, they keep\n\nquestioning me. But yes, very, very happy\n\nto be back here again. It's\n\nspring, the days are fabulous, it's\n\nnice and warm, but there's also\n\na breeze, so I don't know, for me it's the\n\nperfect weather. We've had\n\nmany sunny days and it's really\n\nnice to escape from winter in\n\nCanada for a little while. Last year\n\nwe were there for the\n\nentire winter because we had a newborn baby\n\n, so we decided not to travel. That\n\nwas another question as well. Why didn't they\n\ngo to Argentina last year?\n\nWhy didn't they come? It was because the baby\n\nwas a newborn. 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My dad sent me some\n\nvideos of the snow that has fallen there\n\nin the Rockies, so I'm going to\n\nshare that with you, completely the opposite\n\nof the weather we're having here.\n\nAnd the puppies keep growing.\n\nMy parents are given food to cook, they are served\n\nmilk, warm milk, they are not given\n\ncold milk. So the puppies are\n\nvery well cared for.\n\nthat they are suspicious.\n\nOh.\n\nAnd I know they bring a lot of joy to my\n\nparents and my whole family. Me too\n\nwhen I'm there. The puppies are very cute\n\n.\n\nSo I think that's it. Write in\n\nthe comments what you want to see. That way I know\n\nwhat to film, what to share, what to\n\ntell them. And that's what we're working on. See you\n\nnext week. Chacito.", "srt_es": "1\n00:00:00,640 --> 00:00:06,560\nBueno, amigos, buenos días y bienvenidos\n\n2\n00:00:03,760 --> 00:00:10,200\na un nuevo video. Como pueden ver, ya no\n\n3\n00:00:06,560 --> 00:00:14,160\nestamos en Canadá, estamos en Argentina.\n\n4\n00:00:10,200 --> 00:00:16,560\nHemos regresado finalmente. La pregunta\n\n5\n00:00:14,160 --> 00:00:19,080\nmás común en los comentarios estos\n\n6\n00:00:16,560 --> 00:00:21,439\núltimos meses era, ¿cuándo vuelven? ¿Se\n\n7\n00:00:19,080 --> 00:00:24,039\nhan olvidado del proyecto? ¿Qué pasó con\n\n8\n00:00:21,439 --> 00:00:27,080\nel hotel en Córdoba? Así que bueno, como\n\n9\n00:00:24,039 --> 00:00:28,880\npueden ver, aquí estamos de regreso en\n\n10\n00:00:27,080 --> 00:00:32,239\nlas sierras. Ahí tienen un poquito de\n\n11\n00:00:28,880 --> 00:00:35,719\nuna vista. Y sí, muy feliz de estar de\n\n12\n00:00:32,239 --> 00:00:38,079\nregreso. Somos Samuel, Aurelia y yo. Por\n\n13\n00:00:35,719 --> 00:00:40,239\nel momento sé que la próxima pregunta va\n\n14\n00:00:38,079 --> 00:00:43,120\na ser, ¿y Daniel? Daniel, ¿cuándo viaja\n\n15\n00:00:40,239 --> 00:00:45,800\na Argentina? Así que bueno, me imagino\n\n16\n00:00:43,120 --> 00:00:48,840\nque en estos próximos meses él también\n\n17\n00:00:45,800 --> 00:00:52,520\nvendrá, pero por el momento nosotros\n\n18\n00:00:48,840 --> 00:00:55,520\nestamos recién llegaditos, así que pensé\n\n19\n00:00:52,520 --> 00:00:58,800\nque sería buena idea sentarme, filmar\n\n20\n00:00:55,520 --> 00:01:00,760\nuna actualización, contarles un poco qué\n\n21\n00:00:58,800 --> 00:01:04,640\nhemos estado haciendo estos últimos\n\n22\n00:01:00,760 --> 00:01:06,960\nmeses y también mostrarles los pedacitos\n\n23\n00:01:04,640 --> 00:01:09,799\nque vengo filmando, ¿no? Primero que\n\n24\n00:01:06,960 --> 00:01:12,759\nnada, el mes de octubre celebramos el\n\n25\n00:01:09,799 --> 00:01:15,040\nprimer año de la beba de Aurelia.\n\n26\n00:01:12,759 --> 00:01:17,960\nCumplió su primer añito y empezó a\n\n27\n00:01:15,040 --> 00:01:20,759\ncaminar. O sea, el día de su cumpleaños\n\n28\n00:01:17,960 --> 00:01:23,439\nse paró, se agarró de su cochecito y\n\n29\n00:01:20,759 --> 00:01:25,560\nempezó a empujarlo y a practicar a\n\n30\n00:01:23,439 --> 00:01:30,159\ncaminar. Así que les voy a mostrar ese\n\n31\n00:01:25,560 --> 00:01:30,159\nvideo que pudimos capturar el momento.\n\n32\n00:01:31,880 --> 00:01:34,880\nOh.\n\n33\n00:01:39,000 --> 00:01:46,000\nBravo. The other way. Let's turn it\n\n34\n00:01:41,799 --> 00:01:46,000\naround and you do it the other way.\n\n35\n00:01:47,719 --> 00:01:55,799\nShow us. Show us on your birthday. It's\n\n36\n00:01:50,560 --> 00:01:55,799\nthe 13th of October. Whoa. Wah.\n\n37\n00:02:04,920 --> 00:02:07,920\nAy,\n\n38\n00:02:09,520 --> 00:02:13,599\nay.\n\n39\n00:02:11,319 --> 00:02:16,280\nEl día de su cumpleaños hicimos un\n\n40\n00:02:13,599 --> 00:02:18,959\nalmuerzo en familia. Nos reunimos todos\n\n41\n00:02:16,280 --> 00:02:22,519\nen la casa de mis papás. Ah, mi hermana\n\n42\n00:02:18,959 --> 00:02:24,760\ntrajo una torta con flores con el nombre\n\n43\n00:02:22,519 --> 00:02:27,360\nde Aurelia, todo muy bonito. Le cantamos\n\n44\n00:02:24,760 --> 00:02:29,599\nfeliz cumpleaños, así que lo pudimos\n\n45\n00:02:27,360 --> 00:02:32,560\ncelebrar juntos. Y el cumpleaños de\n\n46\n00:02:29,599 --> 00:02:35,760\nAurelia también cae en Día de Acción de\n\n47\n00:02:32,560 --> 00:02:38,560\nGracias en Canadá, así que celebramos\n\n48\n00:02:35,760 --> 00:02:40,879\neso también de paso. ¿Y qué más? Creo\n\n49\n00:02:38,560 --> 00:02:43,360\nque celebramos varias cosas ese día,\n\n50\n00:02:40,879 --> 00:02:47,280\nvarios cumpleaños y acontecimientos.\n\n51\n00:02:43,360 --> 00:02:50,760\nBaby, la cumpleañera\n\n52\n00:02:47,280 --> 00:02:50,760\nbirthday girl.\n\n53\n00:03:07,840 --> 00:03:11,239\nLa la\n\n54\n00:03:13,840 --> 00:03:16,840\nMam.\n\n55\n00:03:33,560 --> 00:03:43,120\nUn, dos, tres.\n\n56\n00:03:36,799 --> 00:03:49,239\nHappy birthday to you. Happy birthday to\n\n57\n00:03:43,120 --> 00:03:54,640\nyou. Happy birthday, dear Aurelia.\n\n58\n00:03:49,239 --> 00:03:54,640\nHappy birthday to you.\n\n59\n00:03:54,959 --> 00:04:05,280\nY en español, en español. Cle años feliz\n\n60\n00:03:59,840 --> 00:04:07,720\nte deseamos a ti cumpleaños\n\n61\n00:04:05,280 --> 00:04:13,120\nfelices.\n\n62\n00:04:07,720 --> 00:04:13,120\nTe deseamos a ti.\n\n63\n00:04:14,079 --> 00:04:17,560\nBlow your candle.\n\n64\n00:04:19,400 --> 00:04:24,240\nBueno, de ahí en noviembre fue un mes\n\n65\n00:04:22,079 --> 00:04:26,840\nmuy ocupado, preparando todo para el\n\n66\n00:04:24,240 --> 00:04:29,800\nviaje a Argentina. Así que ustedes saben\n\n67\n00:04:26,840 --> 00:04:33,320\ncómo es haciendo compras, empacando,\n\n68\n00:04:29,800 --> 00:04:36,120\norganizando, guardando cosas. Fue un\n\n69\n00:04:33,320 --> 00:04:38,320\najetreo, así que no tuvimos mucho tiempo\n\n70\n00:04:36,120 --> 00:04:41,800\npara filmar. Luego llegó el momento para\n\n71\n00:04:38,320 --> 00:04:43,440\nhacer el viaje y fue toda una odisea. No\n\n72\n00:04:41,800 --> 00:04:45,759\nsé por qué, pero cada vez que nos toca\n\n73\n00:04:43,440 --> 00:04:48,039\nviajar a Argentina nos toca una tormenta\n\n74\n00:04:45,759 --> 00:04:50,800\nde nieve en Canadá y siempre estamos\n\n75\n00:04:48,039 --> 00:04:52,600\ncomo que vamos a poder salir o no van a\n\n76\n00:04:50,800 --> 00:04:55,000\ncancelar los vuelos. ¿Qué es lo que va a\n\n77\n00:04:52,600 --> 00:04:57,039\npasar? Así que nos fuimos a la casa de\n\n78\n00:04:55,000 --> 00:05:00,199\nmi hermana Ashley en el norte de\n\n79\n00:04:57,039 --> 00:05:01,919\nCalgary. Pasamos unas noches ahí y nos\n\n80\n00:05:00,199 --> 00:05:04,160\nfuimos a la ciudad temprano porque\n\n81\n00:05:01,919 --> 00:05:06,479\nsabíamos que se venía esta tormenta con\n\n82\n00:05:04,160 --> 00:05:10,039\ntodo. Y claro, la mañana que teníamos\n\n83\n00:05:06,479 --> 00:05:12,880\nque salir, una nevada increíble, habían\n\n84\n00:05:10,039 --> 00:05:14,759\nautos banquinas, o sea, fue un desastre.\n\n85\n00:05:12,880 --> 00:05:17,280\nÍbamos manejando hacia el aeropuerto y\n\n86\n00:05:14,759 --> 00:05:18,919\nyo medio como que, oh, ¿llegamos o no?\n\n87\n00:05:17,280 --> 00:05:21,960\nLos vuelos también salieron un poco\n\n88\n00:05:18,919 --> 00:05:25,120\ntarde y luego nos tocó pasar por Houston\n\n89\n00:05:21,960 --> 00:05:26,960\nen Texas. Y ahí otra tormenta, no\n\n90\n00:05:25,120 --> 00:05:29,600\ntormenta de nieve, pero tormenta\n\n91\n00:05:26,960 --> 00:05:32,199\neléctrica. Así que nos íbamos acercando\n\n92\n00:05:29,600 --> 00:05:35,319\na la ciudad y habían estas nubes\n\n93\n00:05:32,199 --> 00:05:37,840\ntremendas, oscuras con unos relámpagos\n\n94\n00:05:35,319 --> 00:05:38,840\nque yo decía, \"¿Y ahora qué? ¿Ahora qué\n\n95\n00:05:37,840 --> 00:05:41,520\nhacemos?\"\n\n96\n00:05:38,840 --> 00:05:43,440\nel capitán encima avisándonos, ese va a\n\n97\n00:05:41,520 --> 00:05:45,960\nser un vuelo medio difícil, con\n\n98\n00:05:43,440 --> 00:05:48,880\nturbulencia, prepárense. Y cuando\n\n99\n00:05:45,960 --> 00:05:51,280\nempezamos el descenso a Houston, la\n\n100\n00:05:48,880 --> 00:05:55,039\nverdad que sí estuvo bastante movido,\n\n101\n00:05:51,280 --> 00:05:58,360\nbastante sacudido. Ah, pero aterrizaron\n\n102\n00:05:55,039 --> 00:06:01,440\nel avión, lo aterrizaron. Okay. De ahí,\n\n103\n00:05:58,360 --> 00:06:03,639\nbueno, viajamos a Buenos Aires con las\n\n104\n00:06:01,440 --> 00:06:06,520\njustas. Nos dejaron subir a ese vuelo\n\n105\n00:06:03,639 --> 00:06:09,919\nporque el de Canadá vino tarde. Un viaje\n\n106\n00:06:06,520 --> 00:06:12,120\nun poco estresante, pero Aurelia\n\n107\n00:06:09,919 --> 00:06:14,800\nincreíble como viajó. Fue un vuelo de 10\n\n108\n00:06:12,120 --> 00:06:18,960\nhoras a Buenos Aires y ella durmió esas\n\n109\n00:06:14,800 --> 00:06:21,360\n10 horas. Ella iba tranquila y excelente\n\n110\n00:06:18,960 --> 00:06:23,160\nviajera. No sé qué más decirles. Así que\n\n111\n00:06:21,360 --> 00:06:26,160\nbueno, llegamos a Buenos Aires sin\n\n112\n00:06:23,160 --> 00:06:29,199\nequipaje. Eventualmente aparecieron las\n\n113\n00:06:26,160 --> 00:06:31,280\nmaletas, pero pasamos unos días ahí\n\n114\n00:06:29,199 --> 00:06:33,319\nfilmando videos que ya van a ver en el\n\n115\n00:06:31,280 --> 00:06:36,520\ncanal. Cada vez que viajamos a Buenos\n\n116\n00:06:33,319 --> 00:06:38,360\nAires nos gusta alojarnos en un nuevo\n\n117\n00:06:36,520 --> 00:06:41,000\nbarrio, así podemos ir conociendo\n\n118\n00:06:38,360 --> 00:06:43,800\ndistintas partes de la ciudad. Y esta\n\n119\n00:06:41,000 --> 00:06:45,880\nvez filmamos en Puerto Madero y en\n\n120\n00:06:43,800 --> 00:06:48,319\nSantelmo, así que ya van a ver esos\n\n121\n00:06:45,880 --> 00:06:51,080\nvideos. Lo pasamos muy lindo en Buenos\n\n122\n00:06:48,319 --> 00:06:54,240\nAires y la verdad que llegamos a conocer\n\n123\n00:06:51,080 --> 00:06:56,400\nvarios lugares que estaban en mi listita\n\n124\n00:06:54,240 --> 00:06:59,080\nah de atracciones que quería conocer\n\n125\n00:06:56,400 --> 00:07:01,319\nhace hacía tiempo y no habíamos tenido\n\n126\n00:06:59,080 --> 00:07:03,560\nla oportunidad. Así que esta vez\n\n127\n00:07:01,319 --> 00:07:07,160\nllegamos a lugares como El Sanjón de los\n\n128\n00:07:03,560 --> 00:07:08,800\nGranados, Casa Mínima, fuimos a comer en\n\n129\n00:07:07,160 --> 00:07:10,919\nparrillas, que también hace tiempo\n\n130\n00:07:08,800 --> 00:07:14,080\nestaban en mi lista. visitamos nuevos\n\n131\n00:07:10,919 --> 00:07:16,039\nrestaurantes, bodegones y también tenía\n\n132\n00:07:14,080 --> 00:07:17,639\nuna amiga de Alemania que justo estaba\n\n133\n00:07:16,039 --> 00:07:19,319\nde visita en Buenos Aires al mismo\n\n134\n00:07:17,639 --> 00:07:21,800\ntiempo, así que ella también la van a\n\n135\n00:07:19,319 --> 00:07:24,160\nver en los videos. Ah, salimos a comer\n\n136\n00:07:21,800 --> 00:07:27,080\nun montón y a ella le encantó la comida\n\n137\n00:07:24,160 --> 00:07:31,000\nargentina, así que lo pasamos muy lindo\n\n138\n00:07:27,080 --> 00:07:34,560\njuntas. Y bueno, de ahí tomamos un bus y\n\n139\n00:07:31,000 --> 00:07:36,960\nviajamos rumbo a las sierras. Llegamos\n\n140\n00:07:34,560 --> 00:07:39,759\nhace unos días y nos hemos estado\n\n141\n00:07:36,960 --> 00:07:41,560\nacomodando, desempacando, haciendo\n\n142\n00:07:39,759 --> 00:07:44,080\npedidos en MercadoLibre de todas las\n\n143\n00:07:41,560 --> 00:07:48,039\ncosas que nos hacen falta. Así que hemos\n\n144\n00:07:44,080 --> 00:07:50,680\nhecho varios pedidos de comida,\n\n145\n00:07:48,039 --> 00:07:52,440\nelectrodomésticos y también algunas\n\n146\n00:07:50,680 --> 00:07:54,120\ncositas para Aurelia que nos hacían\n\n147\n00:07:52,440 --> 00:07:56,800\nfalta. Así que ya nos estamos\n\n148\n00:07:54,120 --> 00:07:58,879\nacomodando. Ah, como podrán ver, estamos\n\n149\n00:07:56,800 --> 00:08:01,599\nalquilando otra casa. También cada vez\n\n150\n00:07:58,879 --> 00:08:03,680\nque venimos vemos de alquilar una nueva\n\n151\n00:08:01,599 --> 00:08:05,400\npropiedad y quedarnos en una distinta\n\n152\n00:08:03,680 --> 00:08:09,599\nparte del pueblo, así también vamos\n\n153\n00:08:05,400 --> 00:08:12,159\nconociendo un poco más. Y este lugar es\n\n154\n00:08:09,599 --> 00:08:14,560\nhermoso, supertranquilo.\n\n155\n00:08:12,159 --> 00:08:17,560\nEn las mañanas nos despertamos, podemos\n\n156\n00:08:14,560 --> 00:08:19,400\nescuchar las gallinas. El otro día yo\n\n157\n00:08:17,560 --> 00:08:22,240\npensé que había escuchado unos pavos,\n\n158\n00:08:19,400 --> 00:08:25,319\npero resulta que son faisisanes. Hacen\n\n159\n00:08:22,240 --> 00:08:27,280\nun ruido muy parecido a los pavos que se\n\n160\n00:08:25,319 --> 00:08:30,039\npasean por el jardín en la casa de mis\n\n161\n00:08:27,280 --> 00:08:32,440\npadres en Alberta. Así que yo escuché el\n\n162\n00:08:30,039 --> 00:08:35,279\ngoble goble goble goble y pensé que han\n\n163\n00:08:32,440 --> 00:08:37,200\nllegado pavos a las sierras. También\n\n164\n00:08:35,279 --> 00:08:39,560\ntenemos un caballo que nos viene a\n\n165\n00:08:37,200 --> 00:08:43,039\nvisitar todos los días buscando su\n\n166\n00:08:39,560 --> 00:08:46,640\nzanahoria. Es un caballo que pastorea el\n\n167\n00:08:43,039 --> 00:08:49,000\nterreno aquí donde estamos. Y sí, ha\n\n168\n00:08:46,640 --> 00:08:51,680\nsido ha sido muy lindo también estar\n\n169\n00:08:49,000 --> 00:08:54,120\naquí con Aurelia, que como ya les conté\n\n170\n00:08:51,680 --> 00:08:57,200\nestá empezando a caminar, así que hemos\n\n171\n00:08:54,120 --> 00:08:59,519\nestado practicando en el jardín, hay un\n\n172\n00:08:57,200 --> 00:09:01,680\nmontón de flores. En esta época salen\n\n173\n00:08:59,519 --> 00:09:03,959\nlas margaritas, así que a ella le gusta\n\n174\n00:09:01,680 --> 00:09:07,440\nagarrar las margaritas y quitarle los\n\n175\n00:09:03,959 --> 00:09:11,839\npétalos, así que lo estamos pasando muy\n\n176\n00:09:07,440 --> 00:09:14,839\nlindo. Nos sentimos en casa, estamos a\n\n177\n00:09:11,839 --> 00:09:14,839\ngusto.\n\n178\n00:09:15,440 --> 00:09:19,760\nHola, Aurelia.\n\n179\n00:09:17,480 --> 00:09:23,760\nHola. Ver esos piecitos. Tuc tuc tuc tuc\n\n180\n00:09:19,760 --> 00:09:23,760\ntuc tuc tuc tuc. Oh.\n\n181\n00:09:26,519 --> 00:09:29,760\nOh. Oh.\n\n182\n00:10:11,560 --> 00:10:16,880\nBueno, también ya me he puesto a\n\n183\n00:10:14,000 --> 00:10:20,120\norganizar los distintos trabajos en la\n\n184\n00:10:16,880 --> 00:10:23,360\npropiedad porque una de las metas\n\n185\n00:10:20,120 --> 00:10:26,800\nprincipales en este viaje es finalmente\n\n186\n00:10:23,360 --> 00:10:30,320\nterminar el chalet, amoblarlo y mudarnos\n\n187\n00:10:26,800 --> 00:10:33,160\nal chalet. Así que esta semana he estado\n\n188\n00:10:30,320 --> 00:10:36,839\nen el teléfono enviando mensajes y\n\n189\n00:10:33,160 --> 00:10:38,959\nllamando a distintas personas, o sea,\n\n190\n00:10:36,839 --> 00:10:41,000\nestamos esperando que nos instalen la\n\n191\n00:10:38,959 --> 00:10:43,560\nmampar en el baño. También estoy en\n\n192\n00:10:41,000 --> 00:10:45,639\ncontacto con el carpintero,\n\n193\n00:10:43,560 --> 00:10:48,800\nah, un chico que me está limpiando el\n\n194\n00:10:45,639 --> 00:10:51,160\nterreno. Y bueno, la lista es larga. Voy\n\n195\n00:10:48,800 --> 00:10:53,360\na filmar otro video donde les contamos\n\n196\n00:10:51,160 --> 00:10:56,079\nun poquito más qué es lo que queremos\n\n197\n00:10:53,360 --> 00:10:58,000\nlograr durante este viaje. Ah, es una\n\n198\n00:10:56,079 --> 00:11:00,600\nlista bastante larga, la lista siempre\n\n199\n00:10:58,000 --> 00:11:02,639\nes larga y también les voy a filmar un\n\n200\n00:11:00,600 --> 00:11:04,760\npoco cómo está la propiedad, cómo lo\n\n201\n00:11:02,639 --> 00:11:07,639\nencontramos. Otro lugar que les quiero\n\n202\n00:11:04,760 --> 00:11:10,279\nmostrar en otro video es la casita de\n\n203\n00:11:07,639 --> 00:11:13,800\nBerna. Ah, como se acordarán, creo que\n\n204\n00:11:10,279 --> 00:11:15,959\nfue ya hace año y medio que hicimos la\n\n205\n00:11:13,800 --> 00:11:19,120\ncolecta para la casita de Berna, que es\n\n206\n00:11:15,959 --> 00:11:22,399\nun un espacio para la comunidad. Miren,\n\n207\n00:11:19,120 --> 00:11:24,880\nmiren, casita de Berna. Después tenemos\n\n208\n00:11:22,399 --> 00:11:29,000\nque filmar un video solamente sobre este\n\n209\n00:11:24,880 --> 00:11:29,880\ntema, pero hoy les mostramos cómo está.\n\n210\n00:11:29,000 --> 00:11:31,440\nMuy lindo, ¿no?\n\n211\n00:11:29,880 --> 00:11:33,240\nMuy lindo. Wow,\n\n212\n00:11:31,440 --> 00:11:35,440\nqué transformación.\n\n213\n00:11:33,240 --> 00:11:37,440\nTodo transformación. Todos\n\n214\n00:11:35,440 --> 00:11:39,920\ncompletamente transformado. Se han\n\n215\n00:11:37,440 --> 00:11:44,440\nestado organizando clases de inglés,\n\n216\n00:11:39,920 --> 00:11:47,120\nclases de gimnasia, pilates, reuniones,\n\n217\n00:11:44,440 --> 00:11:49,680\nferias gastronómicas, distintos eventos,\n\n218\n00:11:47,120 --> 00:11:51,560\ntodo para la comunidad. Así que es muy\n\n219\n00:11:49,680 --> 00:11:54,040\nlindo ver que el espacio está en uso.\n\n220\n00:11:51,560 --> 00:11:56,040\nQuedó muy lindo. Pasé a verlo rapidito\n\n221\n00:11:54,040 --> 00:11:58,959\nel otro día. También se ha armado una\n\n222\n00:11:56,040 --> 00:12:01,079\nbiblioteca ahí adentro, así que voy a ir\n\n223\n00:11:58,959 --> 00:12:04,320\na filmar otro video para que ustedes\n\n224\n00:12:01,079 --> 00:12:07,760\npuedan ver cómo se utilizó el dinero que\n\n225\n00:12:04,320 --> 00:12:09,600\ndonaron y que vean el resultado. Ah, que\n\n226\n00:12:07,760 --> 00:12:11,440\nes muy muy lindo. Todavía hay muchas\n\n227\n00:12:09,600 --> 00:12:14,079\ncosas más que le queremos hacer a esa\n\n228\n00:12:11,440 --> 00:12:16,199\nconstrucción, a la casita de Berna, pero\n\n229\n00:12:14,079 --> 00:12:18,839\nvamos avanzando y va quedando muy\n\n230\n00:12:16,199 --> 00:12:20,720\nbonito. Entonces, eso más o menos es lo\n\n231\n00:12:18,839 --> 00:12:23,199\nque les quería contar por el momento.\n\n232\n00:12:20,720 --> 00:12:26,760\nTodavía nos estamos organizando y\n\n233\n00:12:23,199 --> 00:12:30,000\nacomodando y descubriendo nuestra nueva\n\n234\n00:12:26,760 --> 00:12:32,399\nrutina con la beba aquí en la sierras.\n\n235\n00:12:30,000 --> 00:12:34,839\nAh, tenemos muchos, pero muchos videos\n\n236\n00:12:32,399 --> 00:12:36,720\npor editar de todo lo que hemos filmado\n\n237\n00:12:34,839 --> 00:12:39,560\nen Buenos Aires y lo que ya estoy\n\n238\n00:12:36,720 --> 00:12:42,680\nempezando a filmar aquí en las sierras.\n\n239\n00:12:39,560 --> 00:12:46,120\nAsí que espero poder traerles uno o dos\n\n240\n00:12:42,680 --> 00:12:48,120\nvideos por semana. Me estoy esmerando.\n\n241\n00:12:46,120 --> 00:12:51,160\nAsí que también si ustedes quieren que\n\n242\n00:12:48,120 --> 00:12:54,079\ngrabemos ciertos videos, ciertos temas,\n\n243\n00:12:51,160 --> 00:12:56,839\nquieren ver ciertas cosas, escríbanme en\n\n244\n00:12:54,079 --> 00:13:00,120\nlos comentarios que los leo y tal vez me\n\n245\n00:12:56,839 --> 00:13:03,760\npuedo enfocar en mostrarles ciertos\n\n246\n00:13:00,120 --> 00:13:05,760\naspectos de la renovación del hotel y la\n\n247\n00:13:03,760 --> 00:13:07,600\nlimpieza de la propiedad y lo que\n\n248\n00:13:05,760 --> 00:13:11,440\nquieran ver. Me van pidiendo, me van\n\n249\n00:13:07,600 --> 00:13:14,279\npreguntando. Pero sí, muy, muy felices\n\n250\n00:13:11,440 --> 00:13:18,240\nde estar nuevamente de regreso aquí.\n\n251\n00:13:14,279 --> 00:13:20,839\nEs primavera, los días están fabulosos,\n\n252\n00:13:18,240 --> 00:13:23,680\nhace un lindo calorcito, pero también\n\n253\n00:13:20,839 --> 00:13:26,160\nhay una brisa, así que no sé, para mí es\n\n254\n00:13:23,680 --> 00:13:29,680\nel el clima perfecto. Hemos tenido\n\n255\n00:13:26,160 --> 00:13:32,959\nmuchos días soleados y la verdad que es\n\n256\n00:13:29,680 --> 00:13:36,079\nlindo escaparse del del invierno en en\n\n257\n00:13:32,959 --> 00:13:38,199\nCanadá por un tiempito. El año pasado\n\n258\n00:13:36,079 --> 00:13:41,000\nestuvimos ahí para para el invierno\n\n259\n00:13:38,199 --> 00:13:45,079\ncompleto porque teníamos la beba recién\n\n260\n00:13:41,000 --> 00:13:46,560\nnacida, así que decidimos no viajar. Esa\n\n261\n00:13:45,079 --> 00:13:48,199\ntambién era otra pregunta. ¿Por qué no\n\n262\n00:13:46,560 --> 00:13:50,199\nfueron a Argentina el año pasado? ¿Por\n\n263\n00:13:48,199 --> 00:13:52,440\nqué no vinieron? Era porque la beba\n\n264\n00:13:50,199 --> 00:13:55,000\nestaba recién nacida. O sea, nosotros\n\n265\n00:13:52,440 --> 00:13:58,320\nsolemos viajar cuando es verano aquí en\n\n266\n00:13:55,000 --> 00:14:01,680\nel hemisferio sur y la hubiéramos estado\n\n267\n00:13:58,320 --> 00:14:04,519\ntrayendo con mes y medio, dos meses. Era\n\n268\n00:14:01,680 --> 00:14:06,480\nchiquita, todavía no tenía sus vacunas.\n\n269\n00:14:04,519 --> 00:14:10,480\nNosotros todavía estábamos aprendiendo a\n\n270\n00:14:06,480 --> 00:14:13,680\nser papás por primera vez. Ah, así que\n\n271\n00:14:10,480 --> 00:14:17,279\nno estábamos listos para lanzarnos\n\n272\n00:14:13,680 --> 00:14:21,360\nsolitos a las sierras con una beba por\n\n273\n00:14:17,279 --> 00:14:23,880\nprimera vez. Así que extrañamos no estar\n\n274\n00:14:21,360 --> 00:14:27,440\nacá, pero creo que fue buena idea\n\n275\n00:14:23,880 --> 00:14:31,079\nesperar y ahora nos sentimos más listos\n\n276\n00:14:27,440 --> 00:14:33,639\ny preparados para este capítulo. Ah,\n\n277\n00:14:31,079 --> 00:14:37,720\nvamos a estar aquí un buen tiempito.\n\n278\n00:14:33,639 --> 00:14:40,639\nTengo pasaje flexible, así que lo puedo\n\n279\n00:14:37,720 --> 00:14:42,560\nalargar. Así que bueno, eso más o menos\n\n280\n00:14:40,639 --> 00:14:45,120\nes. Sé que también muchos están\n\n281\n00:14:42,560 --> 00:14:46,800\npreguntando por Daniel, los cachorritos,\n\n282\n00:14:45,120 --> 00:14:49,639\ncómo van las cosas en Canadá, qué\n\n283\n00:14:46,800 --> 00:14:51,360\nacontece por ahí. Mi papá siempre filma\n\n284\n00:14:49,639 --> 00:14:54,240\ncon su teléfono, así que él me va\n\n285\n00:14:51,360 --> 00:14:56,320\nenviando sus videos por WhatsApp, que\n\n286\n00:14:54,240 --> 00:14:57,560\ntambién los voy a añadir. Aquí tengo\n\n287\n00:14:56,320 --> 00:15:00,160\nvarios\n\n288\n00:14:57,560 --> 00:15:02,720\nvideos y también fotos de los\n\n289\n00:15:00,160 --> 00:15:06,079\ncachorritos. Mi papá me envió unos\n\n290\n00:15:02,720 --> 00:15:08,199\nvideos de la nieve que les ha caído ahí\n\n291\n00:15:06,079 --> 00:15:10,440\nen las rocadosas, así que les voy a\n\n292\n00:15:08,199 --> 00:15:12,800\ncompartir eso, completamente lo opuesto\n\n293\n00:15:10,440 --> 00:15:16,199\ndel clima que estamos teniendo por acá.\n\n294\n00:15:12,800 --> 00:15:18,920\nY los cachorritos siguen creciendo. A\n\n295\n00:15:16,199 --> 00:15:21,240\nmis papás les cocinan comida, les sirven\n\n296\n00:15:18,920 --> 00:15:24,079\nleche, leche tibia, no le dan leche\n\n297\n00:15:21,240 --> 00:15:27,600\nfría. Así que los cachorritos están\n\n298\n00:15:24,079 --> 00:15:27,600\nsuper bien cuidados.\n\n299\n00:15:35,600 --> 00:15:38,079\nque escamen.\n\n300\n00:15:43,800 --> 00:15:46,800\nOh.\n\n301\n00:16:38,480 --> 00:16:44,000\nY sé que les traen mucha alegría a mis\n\n302\n00:16:41,560 --> 00:16:46,199\npadres y a toda mi familia. A mí también\n\n303\n00:16:44,000 --> 00:16:47,720\ncuando estoy ahí. Son muy simpáticos los\n\n304\n00:16:46,199 --> 00:16:51,000\ncachorritos.\n\n305\n00:16:47,720 --> 00:16:54,040\nAsí que creo que eso es. Escríbanme en\n\n306\n00:16:51,000 --> 00:16:56,079\nlos comentarios qué quieren ver. Así sé\n\n307\n00:16:54,040 --> 00:16:59,279\nqué filmar, qué compartir, qué les\n\n308\n00:16:56,079 --> 00:17:03,600\ncuento. Y en eso estamos. Nos vemos la\n\n309\n00:16:59,279 --> 00:17:03,600\nsemana que viene. Chacito.\n", "srt_en": "1\n00:00:00,640 --> 00:00:06,560\nWell, friends, good morning and welcome\n\n2\n00:00:03,760 --> 00:00:10,200\nto a new video. As you can see, we are no longer\n\n3\n00:00:06,560 --> 00:00:14,160\nin Canada, we are in Argentina.\n\n4\n00:00:10,200 --> 00:00:16,560\nWe've finally returned. The\n\n5\n00:00:14,160 --> 00:00:19,080\nmost common question in the comments these\n\n6\n00:00:16,560 --> 00:00:21,439\nlast few months was, when are they coming back? Have they\n\n7\n00:00:19,080 --> 00:00:24,039\nforgotten about the project? What happened to\n\n8\n00:00:21,439 --> 00:00:27,080\nthe hotel in Cordoba? So, as\n\n9\n00:00:24,039 --> 00:00:28,880\nyou can see, here we are back in\n\n10\n00:00:27,080 --> 00:00:32,239\nthe mountains. There you have a little bit of\n\n11\n00:00:28,880 --> 00:00:35,719\na view. And yes, very happy to be\n\n12\n00:00:32,239 --> 00:00:38,079\nback. We are Samuel, Aurelia and I. At\n\n13\n00:00:35,719 --> 00:00:40,239\nthe moment I know that the next question is going to\n\n14\n00:00:38,079 --> 00:00:43,120\nbe, \"And Daniel?\" Daniel, when are you traveling\n\n15\n00:00:40,239 --> 00:00:45,800\nto Argentina? So, well, I imagine\n\n16\n00:00:43,120 --> 00:00:48,840\nhe'll be coming in the next few months too\n\n17\n00:00:45,800 --> 00:00:52,520\n, but for now we\n\n18\n00:00:48,840 --> 00:00:55,520\n're just getting started, so I thought it would be a\n\n19\n00:00:52,520 --> 00:00:58,800\ngood idea to sit down, film\n\n20\n00:00:55,520 --> 00:01:00,760\nan update, tell you a little bit about what we\n\n21\n00:00:58,800 --> 00:01:04,640\n've been doing these last few\n\n22\n00:01:00,760 --> 00:01:06,960\nmonths, and also show you the bits I've\n\n23\n00:01:04,640 --> 00:01:09,799\nbeen filming, right? First of all\n\n24\n00:01:06,960 --> 00:01:12,759\n, in October we celebrated the\n\n25\n00:01:09,799 --> 00:01:15,040\nfirst birthday of Aurelia's baby. He\n\n26\n00:01:12,759 --> 00:01:17,960\nturned one and started\n\n27\n00:01:15,040 --> 00:01:20,759\nwalking. That is, on his birthday he stood up\n\n28\n00:01:17,960 --> 00:01:23,439\n, grabbed his stroller and\n\n29\n00:01:20,759 --> 00:01:25,560\nstarted pushing it and practicing\n\n30\n00:01:23,439 --> 00:01:30,159\nwalking. So I'm going to show you that\n\n31\n00:01:25,560 --> 00:01:30,159\nvideo where we were able to capture the moment.\n\n32\n00:01:31,880 --> 00:01:34,880\nOh.\n\n33\n00:01:39,000 --> 00:01:46,000\nBravo. The other way. Let's turn it\n\n34\n00:01:41,799 --> 00:01:46,000\naround and you do it the other way.\n\n35\n00:01:47,719 --> 00:01:55,799\nShow us. Show us on your birthday. It's\n\n36\n00:01:50,560 --> 00:01:55,799\nthe 13th of October. Whoa. Wah.\n\n37\n00:02:04,920 --> 00:02:07,920\nOh,\n\n38\n00:02:09,520 --> 00:02:13,599\noh.\n\n39\n00:02:11,319 --> 00:02:16,280\nOn his birthday we had a\n\n40\n00:02:13,599 --> 00:02:18,959\nfamily lunch. We all met\n\n41\n00:02:16,280 --> 00:02:22,519\nat my parents' house. Oh, my sister\n\n42\n00:02:18,959 --> 00:02:24,760\nbrought a cake with flowers with the name\n\n43\n00:02:22,519 --> 00:02:27,360\nAurelia on it, it was all very pretty. We sang\n\n44\n00:02:24,760 --> 00:02:29,599\nhappy birthday to him, so we were able to\n\n45\n00:02:27,360 --> 00:02:32,560\ncelebrate together. And Aurelia's birthday\n\n46\n00:02:29,599 --> 00:02:35,760\nalso falls on Thanksgiving Day\n\n47\n00:02:32,560 --> 00:02:38,560\nin Canada, so we celebrate\n\n48\n00:02:35,760 --> 00:02:40,879\nthat too. What else? I think\n\n49\n00:02:38,560 --> 00:02:43,360\nwe celebrated several things that day,\n\n50\n00:02:40,879 --> 00:02:47,280\nseveral birthdays and events.\n\n51\n00:02:43,360 --> 00:02:50,760\nBaby, the\n\n52\n00:02:47,280 --> 00:02:50,760\nbirthday girl. The\n\n53\n00:03:07,840 --> 00:03:11,239\n\n54\n00:03:13,840 --> 00:03:16,840\nMam.\n\n55\n00:03:33,560 --> 00:03:43,120\nOne, two, three.\n\n56\n00:03:36,799 --> 00:03:49,239\nHappy birthday to you. Happy birthday to\n\n57\n00:03:43,120 --> 00:03:54,640\nyou. Happy birthday, dear Aurelia.\n\n58\n00:03:49,239 --> 00:03:54,640\nHappy birthday to you.\n\n59\n00:03:54,959 --> 00:04:05,280\nAnd in Spanish, in Spanish. Happy birthday Cle,\n\n60\n00:03:59,840 --> 00:04:07,720\nwe wish you a\n\n61\n00:04:05,280 --> 00:04:13,120\nhappy birthday. We\n\n62\n00:04:07,720 --> 00:04:13,120\nwish you well.\n\n63\n00:04:14,079 --> 00:04:17,560\nBlow out your candle.\n\n64\n00:04:19,400 --> 00:04:24,240\nWell, from then on November was a\n\n65\n00:04:22,079 --> 00:04:26,840\nvery busy month, preparing everything for the\n\n66\n00:04:24,240 --> 00:04:29,800\ntrip to Argentina. So you know what it's like\n\n67\n00:04:26,840 --> 00:04:33,320\nshopping, packing,\n\n68\n00:04:29,800 --> 00:04:36,120\norganizing, putting things away. It was\n\n69\n00:04:33,320 --> 00:04:38,320\nhectic, so we didn't have much time\n\n70\n00:04:36,120 --> 00:04:41,800\nto film. Then came the time to\n\n71\n00:04:38,320 --> 00:04:43,440\nmake the trip, and it was quite an odyssey. I don't\n\n72\n00:04:41,800 --> 00:04:45,759\nknow why, but every time we have to\n\n73\n00:04:43,440 --> 00:04:48,039\ntravel to Argentina, there's a\n\n74\n00:04:45,759 --> 00:04:50,800\nsnowstorm in Canada, and we're always wondering if\n\n75\n00:04:48,039 --> 00:04:52,600\nwe'll be able to leave or if\n\n76\n00:04:50,800 --> 00:04:55,000\nthe flights will be canceled. What's going to\n\n77\n00:04:52,600 --> 00:04:57,039\nhappen? So we went to\n\n78\n00:04:55,000 --> 00:05:00,199\nmy sister Ashley's house in North\n\n79\n00:04:57,039 --> 00:05:01,919\nCalgary. We spent a few nights there and\n\n80\n00:05:00,199 --> 00:05:04,160\nwent to the city early because\n\n81\n00:05:01,919 --> 00:05:06,479\nwe knew this storm was coming in full force\n\n82\n00:05:04,160 --> 00:05:10,039\n. And of course, the morning we were supposed to\n\n83\n00:05:06,479 --> 00:05:12,880\nleave, there was an incredible snowfall, there were\n\n84\n00:05:10,039 --> 00:05:14,759\ncars on the shoulders of the road, I mean, it was a disaster.\n\n85\n00:05:12,880 --> 00:05:17,280\nWe were driving towards the airport and\n\n86\n00:05:14,759 --> 00:05:18,919\nI was kind of like, oh, are we going to make it or not?\n\n87\n00:05:17,280 --> 00:05:21,960\nThe flights also left a little\n\n88\n00:05:18,919 --> 00:05:25,120\nlate and then we had to go through Houston\n\n89\n00:05:21,960 --> 00:05:26,960\nin Texas. And then there was another storm, not a\n\n90\n00:05:25,120 --> 00:05:29,600\nsnowstorm, but a\n\n91\n00:05:26,960 --> 00:05:32,199\nthunderstorm. So we were getting closer\n\n92\n00:05:29,600 --> 00:05:35,319\nto the city and there were these\n\n93\n00:05:32,199 --> 00:05:37,840\ntremendous, dark clouds with lightning and\n\n94\n00:05:35,319 --> 00:05:38,840\nI was like, \"Now what? What do\n\n95\n00:05:37,840 --> 00:05:41,520\nwe do now?\"\n\n96\n00:05:38,840 --> 00:05:43,440\nThe captain was warning us, \"This is going to\n\n97\n00:05:41,520 --> 00:05:45,960\nbe a moderately difficult flight, with\n\n98\n00:05:43,440 --> 00:05:48,880\nturbulence, so be prepared.\" And when\n\n99\n00:05:45,960 --> 00:05:51,280\nwe started the descent to Houston, it\n\n100\n00:05:48,880 --> 00:05:55,039\nwas quite bumpy,\n\n101\n00:05:51,280 --> 00:05:58,360\nquite shaken. Ah, but they landed\n\n102\n00:05:55,039 --> 00:06:01,440\nthe plane, they landed it. Okay. From there,\n\n103\n00:05:58,360 --> 00:06:03,639\nwell, we traveled to Buenos Aires with just enough time\n\n104\n00:06:01,440 --> 00:06:06,520\n. They let us board that flight\n\n105\n00:06:03,639 --> 00:06:09,919\nbecause the one from Canada was late. It was a somewhat\n\n106\n00:06:06,520 --> 00:06:12,120\nstressful trip, but Aurelia was\n\n107\n00:06:09,919 --> 00:06:14,800\namazing how she traveled. It was a 10-\n\n108\n00:06:12,120 --> 00:06:18,960\nhour flight to Buenos Aires and she slept for those\n\n109\n00:06:14,800 --> 00:06:21,360\n10 hours. She was calm and an excellent\n\n110\n00:06:18,960 --> 00:06:23,160\ntraveler. I don't know what else to tell you. So\n\n111\n00:06:21,360 --> 00:06:26,160\n, we arrived in Buenos Aires without any\n\n112\n00:06:23,160 --> 00:06:29,199\nluggage. The suitcases eventually turned up\n\n113\n00:06:26,160 --> 00:06:31,280\n, but we spent a few days there\n\n114\n00:06:29,199 --> 00:06:33,319\nfilming videos that you'll see on the\n\n115\n00:06:31,280 --> 00:06:36,520\nchannel soon. Every time we travel to Buenos\n\n116\n00:06:33,319 --> 00:06:38,360\nAires we like to stay in a new\n\n117\n00:06:36,520 --> 00:06:41,000\nneighborhood, so we can get to know\n\n118\n00:06:38,360 --> 00:06:43,800\ndifferent parts of the city. And this\n\n119\n00:06:41,000 --> 00:06:45,880\ntime we filmed in Puerto Madero and\n\n120\n00:06:43,800 --> 00:06:48,319\nSantelmo, so you'll see those\n\n121\n00:06:45,880 --> 00:06:51,080\nvideos soon. We had a great time in Buenos\n\n122\n00:06:48,319 --> 00:06:54,240\nAires and we actually got to see\n\n123\n00:06:51,080 --> 00:06:56,400\nseveral places that were on my list\n\n124\n00:06:54,240 --> 00:06:59,080\nof attractions that I'd wanted to visit for a long\n\n125\n00:06:56,400 --> 00:07:01,319\ntime but hadn't had\n\n126\n00:06:59,080 --> 00:07:03,560\nthe chance to. So this time we\n\n127\n00:07:01,319 --> 00:07:07,160\nwent to places like El Sanjón de los\n\n128\n00:07:03,560 --> 00:07:08,800\nGranados, Casa Mínima, and we ate at\n\n129\n00:07:07,160 --> 00:07:10,919\ngrill restaurants, which had also been\n\n130\n00:07:08,800 --> 00:07:14,080\non my list for a while. We visited new\n\n131\n00:07:10,919 --> 00:07:16,039\nrestaurants, traditional eateries, and I also had\n\n132\n00:07:14,080 --> 00:07:17,639\na friend from Germany who was\n\n133\n00:07:16,039 --> 00:07:19,319\nvisiting Buenos Aires at the same\n\n134\n00:07:17,639 --> 00:07:21,800\ntime, so you'll\n\n135\n00:07:19,319 --> 00:07:24,160\nsee her in the videos too. Oh, we went out to eat\n\n136\n00:07:21,800 --> 00:07:27,080\na lot and she loved\n\n137\n00:07:24,160 --> 00:07:31,000\nArgentinian food, so we had a really nice time\n\n138\n00:07:27,080 --> 00:07:34,560\ntogether. And well, from there we took a bus and\n\n139\n00:07:31,000 --> 00:07:36,960\ntraveled towards the mountains. We arrived a\n\n140\n00:07:34,560 --> 00:07:39,759\nfew days ago and have been\n\n141\n00:07:36,960 --> 00:07:41,560\nsettling in, unpacking, and\n\n142\n00:07:39,759 --> 00:07:44,080\nordering everything we\n\n143\n00:07:41,560 --> 00:07:48,039\nneed from MercadoLibre. So we've\n\n144\n00:07:44,080 --> 00:07:50,680\nplaced several orders for food,\n\n145\n00:07:48,039 --> 00:07:52,440\nappliances, and also some\n\n146\n00:07:50,680 --> 00:07:54,120\nthings for Aurelia that we\n\n147\n00:07:52,440 --> 00:07:56,800\nneeded. So we're getting\n\n148\n00:07:54,120 --> 00:07:58,879\nsettled in. Ah, as you can see, we're\n\n149\n00:07:56,800 --> 00:08:01,599\nrenting another house. Also, every time we\n\n150\n00:07:58,879 --> 00:08:03,680\ncome we try to rent a new\n\n151\n00:08:01,599 --> 00:08:05,400\nproperty and stay in a different\n\n152\n00:08:03,680 --> 00:08:09,599\npart of the town, so we can get to\n\n153\n00:08:05,400 --> 00:08:12,159\nknow it a little better. And this place is\n\n154\n00:08:09,599 --> 00:08:14,560\nbeautiful, super quiet.\n\n155\n00:08:12,159 --> 00:08:17,560\nIn the mornings we wake up, we can\n\n156\n00:08:14,560 --> 00:08:19,400\nhear the chickens. The other day I\n\n157\n00:08:17,560 --> 00:08:22,240\nthought I heard some turkeys,\n\n158\n00:08:19,400 --> 00:08:25,319\nbut it turns out they are pheasants. They make\n\n159\n00:08:22,240 --> 00:08:27,280\na noise very similar to the turkeys that\n\n160\n00:08:25,319 --> 00:08:30,039\nroam the garden at my\n\n161\n00:08:27,280 --> 00:08:32,440\nparents' house in Alberta. So I heard the\n\n162\n00:08:30,039 --> 00:08:35,279\ngoble goble goble goble and thought that\n\n163\n00:08:32,440 --> 00:08:37,200\nturkeys had arrived in the mountains. We also\n\n164\n00:08:35,279 --> 00:08:39,560\nhave a horse that comes to\n\n165\n00:08:37,200 --> 00:08:43,039\nvisit us every day looking for its\n\n166\n00:08:39,560 --> 00:08:46,640\ncarrot. It's a horse that grazes the\n\n167\n00:08:43,039 --> 00:08:49,000\nland here where we are. And yes, it has been\n\n168\n00:08:46,640 --> 00:08:51,680\nvery nice to be\n\n169\n00:08:49,000 --> 00:08:54,120\nhere with Aurelia, who as I already told you\n\n170\n00:08:51,680 --> 00:08:57,200\nis starting to walk, so we have been\n\n171\n00:08:54,120 --> 00:08:59,519\npracticing in the garden, there are\n\n172\n00:08:57,200 --> 00:09:01,680\nlots of flowers. Daisies come out this time of year\n\n173\n00:08:59,519 --> 00:09:03,959\n, so she likes to\n\n174\n00:09:01,680 --> 00:09:07,440\npick them and remove their\n\n175\n00:09:03,959 --> 00:09:11,839\npetals, and we're having a great time\n\n176\n00:09:07,440 --> 00:09:14,839\n. We feel at home, we are\n\n177\n00:09:11,839 --> 00:09:14,839\ncomfortable.\n\n178\n00:09:15,440 --> 00:09:19,760\nHello, Aurelia.\n\n179\n00:09:17,480 --> 00:09:23,760\nHello. Look at those little feet. Tuc tuc tuc tuc tuc tuc tuc tuc.\n\n180\n00:09:19,760 --> 00:09:23,760\nOh.\n\n181\n00:09:26,519 --> 00:09:29,760\nOh. Oh.\n\n182\n00:10:11,560 --> 00:10:16,880\nWell, I've also already started\n\n183\n00:10:14,000 --> 00:10:20,120\norganizing the various jobs on the\n\n184\n00:10:16,880 --> 00:10:23,360\nproperty because one of the\n\n185\n00:10:20,120 --> 00:10:26,800\nmain goals on this trip is to finally\n\n186\n00:10:23,360 --> 00:10:30,320\nfinish the chalet, furnish it and move into the\n\n187\n00:10:26,800 --> 00:10:33,160\nchalet. So this week I've been\n\n188\n00:10:30,320 --> 00:10:36,839\non the phone sending messages and\n\n189\n00:10:33,160 --> 00:10:38,959\ncalling different people, I mean,\n\n190\n00:10:36,839 --> 00:10:41,000\nwe're waiting for them to install the\n\n191\n00:10:38,959 --> 00:10:43,560\nshower screen in the bathroom. I'm also in\n\n192\n00:10:41,000 --> 00:10:45,639\ncontact with the carpenter,\n\n193\n00:10:43,560 --> 00:10:48,800\nah, a guy who's clearing the\n\n194\n00:10:45,639 --> 00:10:51,160\nland for me. And well, the list is long. I'm going\n\n195\n00:10:48,800 --> 00:10:53,360\nto film another video where we'll tell you\n\n196\n00:10:51,160 --> 00:10:56,079\na little more about what we want to\n\n197\n00:10:53,360 --> 00:10:58,000\nachieve during this trip. Ah, it's\n\n198\n00:10:56,079 --> 00:11:00,600\nquite a long list, the list\n\n199\n00:10:58,000 --> 00:11:02,639\nis always long, and I'm also going to film a\n\n200\n00:11:00,600 --> 00:11:04,760\nbit of what the property is like, how we\n\n201\n00:11:02,639 --> 00:11:07,639\nfound it. Another place I want to\n\n202\n00:11:04,760 --> 00:11:10,279\nshow you in another video is Berna's little house\n\n203\n00:11:07,639 --> 00:11:13,800\n. Ah, as you may remember, I think it was a\n\n204\n00:11:10,279 --> 00:11:15,959\nyear and a half ago that we held the\n\n205\n00:11:13,800 --> 00:11:19,120\ncollection for Berna's little house, which is a\n\n206\n00:11:15,959 --> 00:11:22,399\nspace for the community. Look,\n\n207\n00:11:19,120 --> 00:11:24,880\nlook, Bern's little house. Afterwards we have\n\n208\n00:11:22,399 --> 00:11:29,000\nto film a video just about this\n\n209\n00:11:24,880 --> 00:11:29,880\ntopic, but today we're showing you how it is.\n\n210\n00:11:29,000 --> 00:11:31,440\nVery nice, isn't it?\n\n211\n00:11:29,880 --> 00:11:33,240\nVery pretty. Wow,\n\n212\n00:11:31,440 --> 00:11:35,440\nwhat a transformation.\n\n213\n00:11:33,240 --> 00:11:37,440\nAll transformation. All\n\n214\n00:11:35,440 --> 00:11:39,920\ncompletely transformed.\n\n215\n00:11:37,440 --> 00:11:44,440\nEnglish classes,\n\n216\n00:11:39,920 --> 00:11:47,120\ngymnastics classes, pilates, meetings,\n\n217\n00:11:44,440 --> 00:11:49,680\nfood fairs, and various events have been organized,\n\n218\n00:11:47,120 --> 00:11:51,560\nall for the community. So it's really\n\n219\n00:11:49,680 --> 00:11:54,040\nnice to see that the space is in use. It\n\n220\n00:11:51,560 --> 00:11:56,040\nturned out very nice. I popped in to see it quickly\n\n221\n00:11:54,040 --> 00:11:58,959\nthe other day. They've also set up a\n\n222\n00:11:56,040 --> 00:12:01,079\nlibrary in there, so I'm going to go\n\n223\n00:11:58,959 --> 00:12:04,320\nfilm another video so you\n\n224\n00:12:01,079 --> 00:12:07,760\ncan see how the money you\n\n225\n00:12:04,320 --> 00:12:09,600\ndonated was used and see the result. Oh, it\n\n226\n00:12:07,760 --> 00:12:11,440\n's very, very cute. There are still many\n\n227\n00:12:09,600 --> 00:12:14,079\nmore things we want to do to that\n\n228\n00:12:11,440 --> 00:12:16,199\nbuilding, to Berna's little house, but\n\n229\n00:12:14,079 --> 00:12:18,839\nwe are making progress and it is turning out very\n\n230\n00:12:16,199 --> 00:12:20,720\nnice. So, that's more or less what I\n\n231\n00:12:18,839 --> 00:12:23,199\nwanted to tell you for now.\n\n232\n00:12:20,720 --> 00:12:26,760\nWe are still getting organized,\n\n233\n00:12:23,199 --> 00:12:30,000\nsettling in, and figuring out our new\n\n234\n00:12:26,760 --> 00:12:32,399\nroutine with the baby here in the mountains.\n\n235\n00:12:30,000 --> 00:12:34,839\nAh, we have many, many videos\n\n236\n00:12:32,399 --> 00:12:36,720\nto edit from everything we've filmed\n\n237\n00:12:34,839 --> 00:12:39,560\nin Buenos Aires and what I'm already\n\n238\n00:12:36,720 --> 00:12:42,680\nstarting to film here in the mountains.\n\n239\n00:12:39,560 --> 00:12:46,120\nSo I hope to be able to bring you one or two\n\n240\n00:12:42,680 --> 00:12:48,120\nvideos per week. I'm putting in the effort.\n\n241\n00:12:46,120 --> 00:12:51,160\nSo also, if you want us to\n\n242\n00:12:48,120 --> 00:12:54,079\nrecord certain videos, certain topics, or\n\n243\n00:12:51,160 --> 00:12:56,839\nwant to see certain things, write to me in\n\n244\n00:12:54,079 --> 00:13:00,120\nthe comments, I'll read them and maybe I\n\n245\n00:12:56,839 --> 00:13:03,760\ncan focus on showing you certain\n\n246\n00:13:00,120 --> 00:13:05,760\naspects of the hotel renovation and the\n\n247\n00:13:03,760 --> 00:13:07,600\ncleaning of the property and whatever else\n\n248\n00:13:05,760 --> 00:13:11,440\nyou want to see. They keep asking me, they keep\n\n249\n00:13:07,600 --> 00:13:14,279\nquestioning me. But yes, very, very happy\n\n250\n00:13:11,440 --> 00:13:18,240\nto be back here again. It's\n\n251\n00:13:14,279 --> 00:13:20,839\nspring, the days are fabulous, it's\n\n252\n00:13:18,240 --> 00:13:23,680\nnice and warm, but there's also\n\n253\n00:13:20,839 --> 00:13:26,160\na breeze, so I don't know, for me it's the\n\n254\n00:13:23,680 --> 00:13:29,680\nperfect weather. We've had\n\n255\n00:13:26,160 --> 00:13:32,959\nmany sunny days and it's really\n\n256\n00:13:29,680 --> 00:13:36,079\nnice to escape from winter in\n\n257\n00:13:32,959 --> 00:13:38,199\nCanada for a little while. Last year\n\n258\n00:13:36,079 --> 00:13:41,000\nwe were there for the\n\n259\n00:13:38,199 --> 00:13:45,079\nentire winter because we had a newborn baby\n\n260\n00:13:41,000 --> 00:13:46,560\n, so we decided not to travel. That\n\n261\n00:13:45,079 --> 00:13:48,199\nwas another question as well. Why didn't they\n\n262\n00:13:46,560 --> 00:13:50,199\ngo to Argentina last year?\n\n263\n00:13:48,199 --> 00:13:52,440\nWhy didn't they come? It was because the baby\n\n264\n00:13:50,199 --> 00:13:55,000\nwas a newborn. I mean, we\n\n265\n00:13:52,440 --> 00:13:58,320\nusually travel when it's summer here in\n\n266\n00:13:55,000 --> 00:14:01,680\nthe southern hemisphere and we would have been\n\n267\n00:13:58,320 --> 00:14:04,519\nbringing her with us for a month and a half, two months. She was\n\n268\n00:14:01,680 --> 00:14:06,480\nlittle, she hadn't had her vaccinations yet.\n\n269\n00:14:04,519 --> 00:14:10,480\nWe were still learning how to\n\n270\n00:14:06,480 --> 00:14:13,680\nbe parents for the first time. Ah, so we\n\n271\n00:14:10,480 --> 00:14:17,279\nweren't ready to head out\n\n272\n00:14:13,680 --> 00:14:21,360\ninto the mountains alone with a baby for the\n\n273\n00:14:17,279 --> 00:14:23,880\nfirst time. So we missed not being\n\n274\n00:14:21,360 --> 00:14:27,440\nhere, but I think it was a good idea\n\n275\n00:14:23,880 --> 00:14:31,079\nto wait and now we feel more ready\n\n276\n00:14:27,440 --> 00:14:33,639\nand prepared for this chapter. Ah,\n\n277\n00:14:31,079 --> 00:14:37,720\nwe're going to be here for a while.\n\n278\n00:14:33,639 --> 00:14:40,639\nI have a flexible ticket, so I can\n\n279\n00:14:37,720 --> 00:14:42,560\nextend it. So, well, that's more or less it\n\n280\n00:14:40,639 --> 00:14:45,120\n. I know many are also\n\n281\n00:14:42,560 --> 00:14:46,800\nasking about Daniel, the puppies,\n\n282\n00:14:45,120 --> 00:14:49,639\nhow things are going in Canada, what's\n\n283\n00:14:46,800 --> 00:14:51,360\nhappening there. My dad always films\n\n284\n00:14:49,639 --> 00:14:54,240\nwith his phone, so he\n\n285\n00:14:51,360 --> 00:14:56,320\nsends me his videos via WhatsApp, which I'll\n\n286\n00:14:54,240 --> 00:14:57,560\nalso add. Here I have\n\n287\n00:14:56,320 --> 00:15:00,160\nseveral\n\n288\n00:14:57,560 --> 00:15:02,720\nvideos and also photos of the\n\n289\n00:15:00,160 --> 00:15:06,079\npuppies. My dad sent me some\n\n290\n00:15:02,720 --> 00:15:08,199\nvideos of the snow that has fallen there\n\n291\n00:15:06,079 --> 00:15:10,440\nin the Rockies, so I'm going to\n\n292\n00:15:08,199 --> 00:15:12,800\nshare that with you, completely the opposite\n\n293\n00:15:10,440 --> 00:15:16,199\nof the weather we're having here.\n\n294\n00:15:12,800 --> 00:15:18,920\nAnd the puppies keep growing.\n\n295\n00:15:16,199 --> 00:15:21,240\nMy parents are given food to cook, they are served\n\n296\n00:15:18,920 --> 00:15:24,079\nmilk, warm milk, they are not given\n\n297\n00:15:21,240 --> 00:15:27,600\ncold milk. So the puppies are\n\n298\n00:15:24,079 --> 00:15:27,600\nvery well cared for.\n\n299\n00:15:35,600 --> 00:15:38,079\nthat they are suspicious.\n\n300\n00:15:43,800 --> 00:15:46,800\nOh.\n\n301\n00:16:38,480 --> 00:16:44,000\nAnd I know they bring a lot of joy to my\n\n302\n00:16:41,560 --> 00:16:46,199\nparents and my whole family. Me too\n\n303\n00:16:44,000 --> 00:16:47,720\nwhen I'm there. The puppies are very cute\n\n304\n00:16:46,199 --> 00:16:51,000\n.\n\n305\n00:16:47,720 --> 00:16:54,040\nSo I think that's it. Write in\n\n306\n00:16:51,000 --> 00:16:56,079\nthe comments what you want to see. That way I know\n\n307\n00:16:54,040 --> 00:16:59,279\nwhat to film, what to share, what to\n\n308\n00:16:56,079 --> 00:17:03,600\ntell them. And that's what we're working on. See you\n\n309\n00:16:59,279 --> 00:17:03,600\nnext week. 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[música] Ustedes se imaginan después los poroto a la noche cuando empiecen a trabajar ahí un poquito y estamos haciendo lo lo mejor que podemos con las condiciones hoy día. Salud, salud salud familia. Uh, estuvo difícil esta. [música] Okay. Buenos días desde la cocina. Buenos días, familia. ¿Cómo están? Bien, bien. Hoy se nos aguó un poquito la fiesta. Íbamos a cocinar afuera sin aviso previo. Eh, decía que iba a llover tal vez 1 mm, pero empezó a nevar duro y está nevando con todo. Así que no nos vamos a a dejar empujar por la nieve y vamos a salir a cocinar afuera igual. ¿Y qué vamos a hacer hoy? Hoy vamos a homenajear a los cowboys, a los cowboys, a los vaqueros arrieros en la época allá por 1850 hasta casi el 1900 de la zona de Texas donde se criaba mucho ganado, hacían las grandes arriadas hacia la zona de Kansas, porque en la zona de Texas una cabeza de ganado se podía vender más o menos por unos $1. Mientras que si la llevaban hasta Kansas, Abeline, Abeline, Aviline en español. Abiline escuchado eso, ¿no? Abilín. Ahí llegaba el ferrocarril. Entonces ahí las cargaban y las mandaban hacia la zona de Chicago, a los grandes centros de de las urbes de aquella época, Chicago, Nueva York. Y en Chicago o en Nueva York una cabeza de de ganado podría llegar a costar unos $50. Ahora, eh ellos no transportaban 10 o 20 animales. Generalmente las arriadas eran entre 2,000 y 3,000 cabezas de ganado y salían de Texas, cruzaban hacia el norte el famoso Chisle Trail, o sea, el camino o el sendero Chisel era el más el más este utilizado para llegar hasta la zona de de Abelín, Kansas. Para hacer este trabajo normalmente se requerían entre unos 12 y unos 15 cowboy o vaqueros para ir arriando porque los llevaban a los animales sueltos, ¿no? Una riada y un cocinero. Okay. Entonces hoy vamos a hacer una un guisopa. Okay. mitad guiso, mitad sopa, algo muy característico que era lo que cocinaban cuando hacían este tipo de arriada de animales y cocinaban con lo que podían llevar y lo que podía conservarse, digamos, la mayor parte del tiempo, porque hay que saber que no había negocios para ir comprando este suministros todo el tiempo. Entonces ellos cuando salían de Texas ya llevaban la mayor parte de lo que podían y a mitad de camino por ahí había un lugar donde se podían suministrar también, pero eh no tanto. Este, otra cosa que la gente por ahí dice, \"Bueno, sí, pero llevaban tanto ganado que podían eh faenar vacas y no. El tema estaba que ellos a los animales que arriaban no los no los consumían prácticamente, a no ser que fuese una emergencia. trataban más que nada este cazar alces, ciervos, conejos, por ahí si cruzaba algún bisonte. Entonces con eso era la parte de carne que utilizaban para cocinar este guisopa que yo le digo, metá guiso, mitad sopa. También llevaban el tocino que ahumado y ese no tenían problema porque se conservaba. Así que bueno, como ustedes ven, si la carne se está ablandando un poco, tenemos panceta o tocino, le vamos a poner frijoles frijoles rojos, tipo riñón rojo. Nos quedó un poquito de maíz eh molido de aquel locro que hicimos. Le vamos a poner eso. Eh, lleva papas, va a llevar zanahoria, cebolla, un par de dientes de ajo. Mire el tamaño de eso. Enormes. De nuestra vecina. nos regaló una cabeza de ajo y mira el tamaño de esos dientes. O sea, que tendrían que llevar unos cuatro, pero como son así con dos ya estamos. Un poco de hojas de laurel, tomate molido. En aquella época seguro que llevaban el tomate medio deshidratado, ¿no? Eh, un poco de condimento. Y bueno, lo que va a ser interesante hoy es que vamos a cocinarlo en la olla, el horno holandés, como cocinaban los muchachos en aquella época y lo vamos a poner en un trípode, o sea, que vamos a cocinar con con fuego abierto, digamos. Ellos llevaban lo que se llamaba en en esas arriadas, llevaban una carreta, una carroza que era la parte de todo lo que era cocina. Entonces, a medida que iban avanzando, llevaban eso. Ahí adentro también estaba la la actual cocina, todos los perrechos, carromato en el ejército argentino se lo llama rancho, ¿no? Eh, carreta, cocina. Y a este guiso también le daban, ellos le daban el nombre de Sanovan, que la traducción sería como hijo de la pistola. Mm of G es un término que aquí se usa cuando alguien para exclamar algo algo raro, algo en lugar de usar otro otra exclamación que es un poquito más eh pesada, dice son of a gun como una exclamación de sorpresa, una cosa que no se esperaba, digamos, ¿no? Algo así sería la traducción, algo inesperado, sano bacán, hijo de la pistola. Entonces así le llamaban este guiso, hijo de la pistola. Entonces, ahora me voy a vestir, abrigar, voy a guardar los cachorros en el garaje porque no quiero que todavía ellos no están muy no saben lo que es el fuego, eh, se corretean mucho y no quiero que en una de esas correteadas le peguen al trípode y me huelquen toda la comida y se terminen quemando también. O sea, que los vamos a tratar de mantener en el garaje mientras cocinamos y después lo soltamos para que los vean un poquito eh jugar y correr en la nieve. Ah, perfecto. Está bien. ¿Y qué vamos a a con qué nos vamos a ahora ahora vamos a elegir algo. Ahí vamos. Ahí vamos. Estamos vamos a terminar deshidratados. Algo tiene que venir, si no cocino. Ah, [risas] okay. Okay. Nos vemos fuera, familia. Chao. Chao. El desastre que tenemos acá. Pero acabo de cortar madera supuestamente para que nos dure todo el invierno. Y acá tengo maderita bien seca, o sea, que vamos a ver si podemos prender el fuego. Anda un gato dando vueltas por aquí, no sé de quién es o si es salvaje. Le pongo un poco de comida ahí, da forcat. Le pongo un poco de comida y viene y a la noche y se la come. Ahora hace como tres cu días que no lo veo. Un gatito blanco y negro. O sea, que pobrecito, si es este salvaje o no tiene hogar, al menos un poco de comida en el invierno le va a venir bien. Así que bueno, vamos con esto a ver si prendemos el fuego. [música] [música] Nuestra cocinata depende todo de tres caños que vienen ustedes ya saben de dónde, de allá lejos. O sea, que si estos no aguantan el peso de la olla, no comemos. Vamos a empezar con el bacon. Esta es la carne de res y la he este embardunado con harina, ¿okay? Con la harina para que le agarre una costrita bien rica afuera y se mantiene la carne más este en forma, si se quiere y también le da a la salsa después a la al caldo lo espesa, ¿okay? Porque no queremos, a mí me gusta más bien espeso que sopeado. Así que vamos con esto. [música] [música] [música] [música] [música] [música] That's it. Oh yeah. [música] Salud, salud, salud, familia. Uh, estuvo difícil esta, pero bueno. Daniel prende fuego abajo el agua si es necesario. Okay. Estos me estaban diciendo, \"No, tal vez lo dejamos para otro día, no va a prender el fuego, hay mucha nieve.\" Y yo cuando se me presenta un reto no me puedo esquivar, lo tengo que enfrentar con el pecho. Así que bueno, ahí está. Ahora lo que tenemos que hacer es esperar que empiece a hervir y más o menos vamos a dejarlo que hierva unos 45 minutos porque le acabo de poner los frijoles, los porotos, las abichuelas, depende en el país que usted esté mirando. Y le acabo de poner un poco de maíz molido blanco. Le explico, es el maíz que compramos en Ontario para hacer el segundo locro, creo. O sea, que ya tiene aquí 3 años y medio y capaz que tiene como 5 años ese maíz. Si no nos intoxicamos con eso, no nos intoxicamos más. Así que bueno, lo dejamos que hierva se ablande todo eso. A pesar de que los porotos, los frijoles o las abichuelas ya las remojé toda la noche. El maíz también estuvo remojado toda la noche. Ahí ya empieza a hervir. Va a hervir más o menos 45 minutos y después agregamos la papa y la zanahoria, porque eso si se lo agrego ahora se va a hacer puré y no queremos que salga puré. También tengo que traer un poco más de, como ustedes vieron y me olvidé antes de decirles, le agrego el caldo de carne. Hay gente que le va a agregar agua no más, pero yo le pongo caldo de carne con un poquito más de sabor. Después condimentamos. Voy a probar. No tengo cuchara. Y sí, esto es lo que comían entonces los vaqueros, los cowboys en el lejano este cuando llevaban una gigantesca arriada de vaca. Lo único que pienso yo que cuando llevaban 2,000 3,000 cabezas de ganado y se comían una comida de estas. Ustedes se imaginan después lo poroto a la noche cuando empiecen a trabajar ahí un poquito y y y se crean esa gasificación, tenían que tener mucho cuidado de el ruido que hacían porque si se les agarraba una estampida por el ruido de 2,000 3,000 cabezas de ganado, no la paraban más. Y a ese que que era el culpable, bueno, no sé lo que le harían, pero un corcho. Okay, así que bueno, ya empezó a hervir y los vemos en un ratito, familia. Bueno, entonces ya lo tenemos hirviendo como Dios manda. Ahora le voy a poner un poco de condimento. Y qué mejor que ponerle algo que se llama whisky salvaje barbecue ahumado. Okay. con todos tipos de diferentes especias que están mezcladas aquí y esto le va a dar un gustito típico aquella época porque yo pienso que el cocinero en la carreta esa que les comentaba cuando tenía que levantar un poco el sabor de lo que cocinaba en esa época, ¿quién iba a llevar un poco de vino blanco, un poco de vino tinto? llevarían algunas botellas de un whisky berreta de ese que fabrican atrás de alguna este ferretería tal vez y le meterían eso para darle un poco más de sabor, digo yo, ¿no? O sea, que bueno, este como es de whisky le vamos a poner. Okay, aquí vamos añadiendo más caldo. Sigue la cocción y aquí estamos cocinando en la nieve. No ha dejado de nevar. No, no afloja, ¿eh? No afloja. Uh, tiene linda cara. Se lo ve bien bien colorido. Tiene todo tipo de frijoles y verduras ahí adentro. ¿Cómo va esto? ¡Uf! ¡Uf! ¡Qué día! ¡Qué día! ¡Uf! La nieve está difícil, familia, pero los cowboys cuando les pasaba esto tenían que comer igual, ¿no? Ya. Y bueno, entonces nosotros, ¿por qué nos vamos a a jugar? [risas] Hay que meterle n más. Bueno, aquí salgo yo un rato. Aquí aparezco en el video. Nos estamos turnando con Samuel porque Aurelia justo se está haciendo la siestita y no la podemos dejar sola, así que me he abrigado bien. No sé si así se vestían los cowboys, pero tengo mi mi gorro grueso, varias capas de ropa, botas de nieve, así andamos. Está medio complicado filmar aquí en la nieve porque, o sea, no hace mucho, mucho frío, así que todo lo que la nieve toca se está convirtiendo en lluvia. Están diciendo que tal vez esta noche vamos a tener lluvia helada, así que bueno, la cámara está empapada, el lente también puedo ver unas gotas, pero esperemos que que puedan ver la imagen. El plato va avanzando, se está haciendo el guiso, tiene muy linda cara y sí veo que también el lente se empaña un poco cuando lo acerco al calor, pero estamos haciendo lo lo mejor que podemos con las condiciones hoy día. [música] No te quema la mano agarrarlo así. La papa y la zanahoria. Ahí va. [música] Y va a hacer falta más caldo. Yo calculo que unos 20 minutos [música] estamos en la tercera oita de caldo. La tercera olla de caldo. Ahí va. Para que vean la cantidad [música] que ha hecho falta. La voy a ir echando de a poco. [música] [música] [música] Bueno, familia, después de una hora 45, yo pienso que lo podemos papear y está difícil porque todo esto se ha hecho hielo. de pisotear la nieve, como no hace mucho frío, se derrite y se congela. O sea, que estoy caminando sobre hielo. La voy a bajar por allí atrás. Espero no pegarme un porrazo y que se pierda todo este trabajo que hemos hecho. Y ahora vamos a soltar a los cachorros también. Así que vamos para dentro. Pues por el costado de la casa que hay piedrita y no está nevado porque aquí patina. que [risas] casi me mato ya yendo a buscar la leña. Okay, ya estamos listos para sentarnos a comer, pero primero primero vinoli, vinoli, primero, primero en este lugar. A ver, hoy tenemos algo que vamos a ver. Okay, vamos a ver a los hermanos peruanos. Tenemos un Malbec peruano. Oh, anda, estos peruanos. Ah, crecieron. A mira vos, un malbec del valle de Ica, Perú. Victoria, reserva 2021. Y esto viene de Bodegas y Viñedos Tobernero. Okay, vamos probando primero entonces porque la etiqueta está todo muy lindo, muy bonito, pero primera vez que escucho de un Malbec, peruano. Eh, el mundo se está despertando, familia. Eh, cuidado con el Malbec porque pronto lo vamos a encontrar por todos lados. Mm. Salud, salud, salud, salud. M. La verdad, la verdad, buen vino. Ah. Oh, qué che, ¿te han sorprendido? Sí, me he sorprendido. Eh, Perú, felicitaciones. Es todo lo que puedo decir. Está bien. Sí, lo ha confirmado Daniel. Entonces, está bueno eso. Bueno, aquí tenemos la creación. Okay, acá está. Miren, tremenda olla. Okay. ¿Cuánto tiempo demoró entonces? Eh, una hora 45 minutos más o menos. Okay. Okay. El tema es de que esta olla, este horno holandés de tanto en tanto después de lavarlo, a pesar de que uno lo lava sin detergente, solo con agua caliente, se le va yendo la capita protectora, la capita esa que se le pone de aceite y después se lo mete al horno por una o dos horas. Y hace días, hace días, hace mucho tiempo que yo no le hago el tratamiento y medio como que se me quería pegar abajo. Okay. Cuando tiene el tratamiento bien hecho, como tiene que ser, no se pega nada en esto. Pero a mí ya después de haberla lavado tantas veces y se me pasó, familia, entonces medio como que se quiso pegar un poco, pero bueno. Pásame el cucharón. A ver, tenemos cucharón y hace y a ver, mira esto. Ah, ¿cómo está? Tiene muy linda cara. Miren eso, mira. Ah, ahí. Buen plato para un día como hoy, donde está nevando y se está convirtiendo en hielo. A ver si la papa está bien. Yo lo he ido probando. Eh, le fui agregando condimentos a medida que necesita. Usted si va a hacer este plato, le puede poner el condimento que más le guste a su familia. Probablemente no consiga el que usé yo, pero hay una tremenda variedad en el mercado de cosas. que uno le puede poner. Le puede poner pimentón, pimienta, sal. Yo no le puse nada de eso porque el condimento que usé ya tiene todo incorporado. Es una mezcolanza, es como un rub, digamos, ¿no? Okay. Okay. O sea, que no quería pasarme del a ver, sobresazonar. Sí. Vamos a ver si si el poroto y el maíz está. Estamos bien. Eso es lo más duro para cocinar. Está a punto. A ver, la carne, la carne que usé chock steak o carne de res, pero de esta zona de acá. Sí, ch es lo mejor para esto porque tiene es fibrosa y tiene bastante grasita. A pesar que yo le saqué la grasa gorda, porque a nadie le gusta la grasa en esta familia, le limpié bien, pero le entre las fibras queda esa ese marmolado, ¿no es cierto? O sea, que después le da un m quedó suavecito. Mmm. No es mantequilla la carne es, no sé, digamos una crema, ¿no es cierto? Se deshace sola. Esto está fabuloso, ¿eh? ¿Te parece que esta noche vamos a tener problemas con los porotos? Esperemos que no. Lo decía ya en el video que los cowboy, los ¿cómo le llaman? Los los vaqueros. Los vaqueros después de comerse esto, a la noche cuando paraban la cuando paraban la la arreada y las vacas quedaban de noche paraditas ahí en la oscuridad. Imagínate 15 tipos habiendo comido por otro. Y yo digo, capaz que hasta creaban una estampida, ¿no es cierto? Porque las vacas cuando sienten un disparo se asustan y salen corriendo todas y después no las puede parar nadie, se desbocan. Imagínate 15 tipos llenos de poroto adentro de noche. Qué peligro, ¿no? Para una estampida, ¿verdad? Aquí la única estampida que podemos causar, familia, es algún ciervo o los pavos. Eh, de noche no anda mucho, así que no vamos a tener problema, pero bueno, sí, che, está muy bueno. Y lo lindo de todo esto, lo que más me gusta a mí, que uno cocina de esta manera y no cuesta lo hacemos con la leña que usamos, la madera que usé es la basura, cuando yo corto leña, los pedacitos, las ramitas minúsculas, toda esa cosa que no sirve para nada porque aquí en la chimenea no vale la pena quemarlo. Y con eso se hizo una tremenda comilona. Y es un plato superconómico, ¿no? Porque no es que lleve cortes extraordinarios, cosas caras, no, no es algo que cualquier familia lo puede hacer. Así que si usted está en el campo o en algún lugar que pueda prender fuego y tenga una de estas ollas o las negritas esas que tienen allá por Sudamérica, métale mano no más que no se va a arrepentir. Aquí tenemos comida para dos días. Sí. Bueno, conociéndote a vos cada 15 minutos que vení a la cocina, tal vez llegamos a los dos días, así que bueno, prueben ustedes, che. Yo soy el único que está probando aquí. Vamos a servir ahora. Okay. Gracias. Gracias. Vamos. Wala. Okay. Vamos probando, probando. Puedo ver la panceta. Eso también le da un sabor único. ¿Usaron un paquete o dos? Uno solo. Okay. M crema. Wow. Mm. La carne tiene un sabor ahumadito. Mm. Y se suavizó el maíz también. Mm. Aquí vamos con el pedazo de carne. Mm. Se suavizó. Seizas. Ya quedó bien bien tierna la carne. Muy muy rico. Fácil de hacer, poco ingredientes. Los ingredientes son simples. Simples. Sí. Es un platazo para comérselo un día como hoy, así de invierno. Bueno, allá en el hemisferio sur están en verano. Verano, están en primavera. Espere, espere al otoño, guarde la receta, guarde el video y se manda uno de estos. Esto es lindo cuando usted invita un montón de amigos, ¿vio? un grupo grande, entonces se hace un una tremenda cantidad y después se sientan a la mesa a comer, a tomarse unos vinos y se la pasan hasta las 9, las 10, las 11, las 12 de la noche charlando y comiendo como Dios manda, ¿no? Comiendo guiso, tomando vino. Sí, señor. [risas] A ver, Samuel, probando, probando, probando cómo salió eso. Si valió la pena el esfuerzo en el frío. para día de invierno. Mm. Un día de mucho frío. Como pueden ver aquí afuera sigue nevando, amigos. Sigue cayendo la nieve. Y de vino, vino peruano. M, muy bueno. Vino peruano es muy muy rico. Es Sí, sí, es suave. Es del valle de Ica. Hemos viajado por ahí. Hemos estado por Ica. No visitamos este viñedo, pero sí otros. Ya, todos bien, todos, buen vino, buena comida. Sí, ahí lo tienen. Y miren esa tremenda cantidad de comida que tenemos. El plan era, o sea, tener comida de sobra para mañana porque iba a venir mi hermana, pero como tenemos una tormenta de invierno y se va a convertir en hielo la ruta. Cancelaron, cancelaron, queda parada otro fin de semana. Aquí el problema que tenemos en invierno es que no podemos planificar 100% seguro hasta no saber qué va a suceder con el tema del clima, porque las las situaciones aquí en estas zonas de Alberta eh son serias eh y más cuando uno anda manejando por rutas rurales, uf eh no hay un servicio, digamos tan eh constante como en una ciudad, como por ejemplo como era en Toronto, que Los camiones pasaban, limpiaban, echaban. Aquí pasa un camión, limpia, que esto, que lo otro, pero tal vez para cuando vuelva nuevamente ya pasaron 3 cu horas y está acumulada o hay hielo, entonces es un problema. No podemos andar haciendo planes este a largo plazo porque estamos siempre pensando, yo ahora tengo que ir a la ciudad de Ledbri y hacerme un trabajo en un diente. Y también me dieron cita para comienzos de diciembre y le dije a la chica, bueno, si el tiempo está malo, yo te voy cancelar porque no voy a manejar una hora en las condiciones con la ruta eh como es este es otro mundo, ¿no? No es para todos y no es para flojos. Si usted flojo y quiere emigrar, no venga a Canadá porque se va a arrepentir elija mejor clima, elija Australia o qué sé yo, algún país cálido, caribeño, Brasil, donde se pueden relajar, andar en OJ, en shor y y remeras, ¿no? Acá acá la cosa es distinta, no es para todo. Pero bueno, la verdad me siento muy contento por el por los peruanos que realmente, ¿sabes qué? Los peruanos se animan. Okay. Ahí tiene, mira, a producir un vino malbec en Perú, ¿por qué no? es solo alimarse y tratar y y bueno, así le así le vamos pinchando este como quien dice el ego a los que tradicionalmente allá en Argentina se han creído que el Malbec eran ellos y nadie más en el mundo los iba a tocar y ahora poco a poco se les viene arriando la competencia, ¿no? La competencia siempre es saludable y es lo mejor para el consumidor. De esa manera están todos, ¿viste? con el eh esmerándose porque el otro viene atrás corriendo rápido y me puede ganar, o sea, que es muy bueno para el consumidor. Y a Perú, felicitaciones. Bueno, ahí pueden ver la última cucharada del segundo plato, así que feo no estuvo. Mira, parecía que había tanto. Mira, la mitad de lo que cociné ya se fue. Ah, ¿verdad? Estuvo buenísimo. Sí, un poco difícil el tema de cocinar un día como hoy con la nieve cayendo, uno se moja. Más que nada el tema de que se pone muy patinoso cuando uno pisa mucho la nieve, días como hoy, la nieve se derrite y se empieza como a hacer como una especie de un vidrio y yo andaba caminando alrededor ahí del fogón con la comida y hay que tener mucho cuidado, pero bueno, es una es una comida que realmente fortalece, ¿no? No se olviden ustedes que esta gente que andaba haciendo los grandes arreos de animales no tenían tres comidas al día, ¿okay? Se levantaban a la mañana un café negro con esas cafeteras que las ponían directamente arriba de las brasas, un café negro para pum despertarte a la a la cañona y comían esas galletas duras con el desayuno y después manoteaban dos, tres o cuatro galletas y se las metían en el bolsillo para que les aguantase prácticamente todo el día, porque no paraban a almorzar, cenaban. Entonces, cuando llegaba la hora de la cena, se mandaban uno de estos. Los tipos probablemente estaban desesperados de hambre después de estar arriba de un caballo 12 horas quizás arriando vacas en esas temperaturas que podrían ser extremo calor, como es en el sur de donde salían en Texas. El calor ahí es pega y a medida que se iban yendo hacia el norte, la temperatura cambiaba y y se ponía más frío, especialmente los meses de de invierno. O sea, que necesitaban algo que los resucitara, si se quiere, y estos guisos eran lo que lo a esta gente lo los mantenían. No había otra posibilidad, ¿no? Así que sí hemos hecho, nos gusta innovar en en en el en el tema de hacer videos. que salgan un poco de lo común y mostrarles a ustedes cómo era eh la vida, si se quiere, culinaria en aquella época, por allá, por mediados de los 1800, en las zonas rurales, en el medio del campo. Y así eran las familias que vivían por estas zonas también, porque se cocinaba a leña con estas con estos hornos holandeses, hierro, hierro de fundición y lo que podían manotear en cuestión de carne era todo la cacería, pavos salvajes, ciervos, alces. Inclusive se dice que esta gente que andaba haciendo los arreos de animales llegaban a comer y meter en los guisos el rattle snake o la víbora de cascabel y las ardillas. O sea, que esto lo lo que veían por ahí lo podían cazar, lo cuereaban, lo limpiaban y mioácate ahí adentro se cocinaba. No era no era broma toda esa todo ese tema. Y bueno, nosotros por supuesto le pusimos tocino y carne carne buena, pero ellos consumían mayormente carne salvaje con este tipo de de cocinadas. Así que bueno, vamos a terminar el video aquí. Samuel estaba pidiendo postre, un pastel al [risas] horno, pero estamos eh por favor, [risas] el vino me asombró realmente. Eh, felicitaciones nuevamente a Perú, pero me gusta me gusta que haya países que digan, \"Bueno, nosotros también podemos.\" ¿Por qué solamente Malbec en Argentina y no siguiendo la cordillera, que es el más o menos el mismo terroar y probar? Yo pienso que puedo decirlo con toda, ¿cómo se dice? Eh, confidencia, sin darle vueltas. Okay. Este este Malbec peruano supera a muchos, pero muchos malbecs argentinos que hemos tomado nosotros que supuestamente, wow, pero hasta ahí no más se quedaban. Este realmente me sorprendió, pero me sorprendió agradablemente y sí, es lindo ver otros países que también pueden meterse a jugar este mano a mano, ¿verdad? Excelente. Muy bien. ¿Qué más tienen que decir ustedes? Porque el único que habla acá soy yo. Ah, te gusta, te gusta la verdad. Ya lo sabemos. Salud, Daniel. Nos vamos, familia. Salud. Nos vemos pronto. Chao. Ah. [música]\n\nDaniel will set fire to the water below if necessary. [music] You can imagine the beans later at night when they start working there a little bit and we are doing the best we can with the conditions today. Health, health, family. Uh, this was a tough one. [music] Okay. Good morning from the kitchen. Good morning, family. How are you? Okay, okay. Today the party was a little dampened. We were going to cook outside without prior notice. Uh, it said it was going to rain maybe 1 mm, but it started snowing hard and it's snowing like crazy. So we're not going to let the snow push us away, and we're going to go outside and cook anyway. So what are we going to do today? Today we are going to pay tribute to the cowboys, the cowboys, the cowboy drovers in the time around 1850 until almost 1900 in the Texas area where a lot of cattle were raised, they made the great droves towards the Kansas area, because in the Texas area a head of cattle could be sold for about $1. Whereas if they took her to Kansas, Abeline, Abeline, Aviline in Spanish. Abiline heard that, didn't she? Abilín. That's where the railway arrived. Then they would load them up and send them to the Chicago area, to the major urban centers of that time, Chicago, New York. And in Chicago or New York, a head of cattle could cost around $50. Now, they weren't transporting 10 or 20 animals. The cattle drives were generally between 2,000 and 3,000 head of cattle and they left Texas, crossing north along the famous Chisle Trail, that is, the Chisel Trail was the most used to get to the area of ​​Abelin, Kansas. To do this job, it usually required between 12 and 15 cowboys to go herding the animals because they were taking them loose, right? A flood and a cook. Okay. So today we're going to make a stew. Okay. Half stew, half soup, something very characteristic that was what they cooked when they did this type of animal herding and they cooked with what they could take and what could be preserved, let's say, most of the time, because you have to know that there were no businesses to go around buying these supplies all the time. So when they left Texas they already carried most of what they could, and halfway there was a place where they could also get supplies, but not as much. This is another thing people say, \"Well, yes, but they had so much cattle that they could have slaughtered cows and not. The thing is, they practically didn't eat the animals they herded, unless it was an emergency. They mostly hunted elk, deer, rabbits, and maybe a bison if they came across. So that was the meat they used to cook this stew, which I call a stew, half soup. They also had smoked bacon, and they didn't have a problem with that because it kept well. So, as you can see, if the meat is getting a little soft, we have bacon, and we're going to add red kidney beans. We have a little ground corn left over from that stew we made. We're going to add that. It also has potatoes, carrots, onions, and a couple of cloves of garlic. Look at the size of those. Enormous. Our neighbor gave us a head of garlic.\" And look at the size of those cloves. I mean, they should have about four, but since they're like that, two are enough. A few bay leaves, crushed tomatoes. Back then, they probably used semi-dehydrated tomatoes, right? Uh, a little seasoning. And well, what's going to be interesting today is that we're going to cook it in a Dutch oven, like the guys cooked back then, and we're going to put it on a tripod, so we're going to cook it over an open fire, so to speak. They carried what was called a \"cart\" on those marches, a wagon, a cart that was the cooking part. So, as they moved forward, they carried that. Inside was also the current kitchen, all the equipment; in the Argentine army, the wagon is called a \"ranch,\" right? Uh, wagon, kitchen. And they also called this stew \" Sanovan,\" which would translate as \"son of the pistol.\" Mm of G is a term Here, we use \"son of a gun\" when someone wants to exclaim something strange, something unexpected. Instead of using another exclamation that's a bit more... heavy, they say \"son of a gun\" as an exclamation of surprise, something unexpected, you know? Something like that would be the translation: something unexpected, cool, awesome, son of a gun. So that's what they called this stew, son of a gun. Now, I'm going to get dressed, bundle up, and put the puppies in the garage because I don't want them to get too used to fire yet. They run around a lot, and I don't want them to hit the tripod and sniff all the food and end up getting burned. So, we're going to try to keep them in the garage while we cook, and then we'll let them out so they can play and run around in the snow for a bit. Ah, perfect. Okay. And what are we going to... what are we going to choose now? Here we go. Here we go. We're going... We'll end up dehydrated. Something has to come up, otherwise I'll cook. Ah, [laughs] okay. Okay. See you outside, family. Bye. Bye. What a mess we have here. But I just cut some wood, supposedly enough to last us all winter. And here I have some nice dry wood, so we'll see if we can light a fire. There's a cat wandering around here, I don't know whose it is or if it's wild. I put some food out there, it goes for it. I put some food out and it comes back at night and eats it. Now it's been about three days since I've seen it. A little black and white kitten. So, poor thing, if it's wild or doesn't have a home, at least a little food in the winter will do it good. So, well, let's see if we can light a fire. [music] [music] Our kitchen depends entirely on three pipes that come from, you know where, way over there. So, if these can't hold the weight of the pot, we won't Let's eat. We're going to start with the bacon. This is the beef, and I've coated it with flour, okay? With flour so it gets a nice crust on the outside, and it keeps the meat in better shape, if you want, and it also thickens the sauce and broth, okay? Because we don't want it too thick, I like it thicker than too thin. So let's get on with it. [music] [music] [music] [music] [music] [music] That's it. Oh yeah. [music] Cheers, cheers, cheers, family. Uh, this was tough, but oh well. Daniel will light a fire under the water if necessary. Okay. They were telling me, \"No, maybe we'll leave it for another day, the fire won't light, there's too much snow.\" And when I'm faced with a challenge, I can't back down, I have to face it head-on. So, there it is. Now what we have to do is wait for it to start Let it boil, and we're going to let it boil for about 45 minutes because I just added the beans. And I just added some ground white corn. Let me explain, it's the corn we bought in Ontario to make the second batch of locro, I think. So, it's been here for three and a half years, maybe even five. If we don't get food poisoning from that, we won't get any more. So, we'll let it boil and soften everything. Even though I already soaked the beans overnight. The corn was soaked overnight too. Now it starts to boil. It's going to boil for about 45 minutes, and then we add the potato and the carrot, because if I add them now, it'll turn to mush, and we don't want mush. I also need to get some more of, as you saw, and I forgot to mention before. I'll tell you, I'll add beef broth. Some people just add water, but I add beef broth with a little more flavor. Then we season it. I'll taste it. I don't have a spoon. And yes, this is what the cowboys used to eat back then, the cowboys in the Far East, when they were driving a huge herd of cattle. The only thing I think is that when they were driving 2,000 or 3,000 head of cattle and they ate a meal like this, you can imagine what would happen later that night when they started working there a little bit, and all that gas buildup. They had to be very careful with the noise they made because if they got a stampede from the noise of 2,000 or 3,000 head of cattle, they wouldn't be able to stop it. And the one who was responsible, well, I don't know what they did to him, but a cork. Okay, so, well, it's started to boil now, and we'll see you in a little while. Family. Okay, so we've got it boiling properly now. Now I'm going to add some seasoning. And what better than something called Wild Whiskey Smoky Barbecue? Okay. With all sorts of different spices mixed in here, it's going to give it a typical flavor from that era. Because I think the cook in that food cart I was telling you about, when he needed to enhance the flavor of what he was cooking back then, who would have brought a little white wine, a little red wine? They'd have brought some bottles of that cheap whiskey they make behind some hardware store, maybe, and they'd add that to give it a little more flavor, you know? I mean, since it's whiskey, we're going to add it. Okay, here we are adding more broth. The cooking continues, and here we are cooking in the snow. It hasn't stopped snowing. No, it's not letting up, huh? It's not letting up. Uh, it looks nice. It looks really colorful. It has all sorts of beans and vegetables in there. How's this coming along? Phew! Phew! What a day! What a day! Phew! The snow 's tough, family, but when this happened to cowboys, they still had to eat, right? Yeah. So, why are we going to play around? [laughs] We have to get on with it. Well, here I am for a bit. Here I am in the video. Samuel and I are taking turns because Aurelia is just taking a nap and we can't leave her alone, so I've bundled up. I don't know if this is how cowboys dressed, but I have my thick hat, several layers of clothing, snow boots, that's how we're dressed. It's kind of complicated filming here in the snow because, I mean, it's not very, very cold, so everything the snow touches is turning into rain. They're saying we might have freezing rain tonight, so, well, the camera is soaked, I can see some drops on the lens too, but hopefully you can see the image. The dish is coming along, the stew is cooking, it has Very nice face, and yes, I see that the lens fogs up a bit when I hold it near the heat, but we're doing the best we can with the conditions today. [music] It doesn't burn your hand to hold it like this. The potato and the carrot. There it goes. [music] And we're going to need more broth. I reckon about 20 minutes [music] we're on the third pot of broth. The third pot of broth. There it goes. So you can see the amount [music] that's been needed. I'm going to add it little by little. [music] [music] [music] Well, family, after an hour and 45 minutes, I think we can eat it, and it's difficult because all this has turned to ice. From stepping on the snow, since it's not very cold, it melts and freezes. I mean, I 'm walking on ice. I'm going to bring it down back there. I hope I don't fall and lose all this work we've done. And now we're going to release the Puppies too. So let's go inside. Well, along the side of the house there's gravel and it's not snowy because it's slippery here. [laughs] I almost killed myself going to get the firewood. Okay, we're ready to sit down and eat, but first, first wine, wine, first, first in this place. Let's see, today we have something we're going to check out. Okay, let's check out our Peruvian brothers. We have a Peruvian Malbec. Oh, look, these Peruvians. Ah, they've grown up. Oh, look at that, a Malbec from the Ica Valley, Peru. Victoria, Reserva 2021. And this comes from Bodegas y Viñedos Tobernero. Okay, let's try it first then because the label is all very nice, very pretty, but it's the first time I've heard of a Peruvian Malbec. Hey, the world is waking up, family. Hey, watch out for Malbec because soon we're going to find it everywhere. Mm. Cheers, cheers, cheers, cheers. M. Honestly, really, good wine. Ah. Oh, what's up, were you surprised? Yes, I was surprised. Uh, Peru, congratulations. That's all I can say. Okay. Yes, Daniel confirmed it. So, that's good. Well, here we have the creation. Okay, here it is. Look, what a huge pot. Okay. How long did it take then? Uh, about an hour and 45 minutes. Okay. Okay. The thing is, this pot, this Dutch oven, every now and then after washing it, even though you wash it without detergent, just with hot water, the protective coating wears off, that layer of oil you put on it and then put it in the oven for an hour or two. And it's been days, days, a long time since I've treated it, and it was kind of like it wanted to stick to the bottom. Okay. When it's properly treated, as it should be, nothing sticks to it. But after washing it so many times, I forgot, Family, so it kind of stuck a little, but oh well. Pass me the ladle. Let's see, we have a ladle, and look, look at this. Ah, how is it? It looks very nice. Look at that, look. Ah, there. A good dish for a day like today, when it's snowing and turning to ice. Let's see if the potato is okay. I've been tasting it. Uh, I added seasonings as needed. If you're going to make this dish, you can add whatever seasoning your family likes best. You probably won't find the one I used, but there's a tremendous variety of things you can add at the market. You can add paprika, pepper, salt. I didn't add any of that because the seasoning I used already has everything incorporated. It's a mix, it's like a rub, you know? Okay. Okay. So, I didn't want to overdo it, over-season. Yes. Let's see if the beans and corn are okay. We're good. That's the hardest part to cook. It's almost ready. Let's see, the meat, the meat I used was chuck steak, or beef, but from this area here. Yes, chuck is the best for this because it's fibrous and has quite a bit of fat. Even though I removed the fatty part, because nobody in this family likes fat, I cleaned it well, but that marbling remains between the fibers, right? I mean, it gives it a nice, tender texture. Mmm. The meat isn't butter, it's, I don't know, let's say a cream, right? It just melts in your mouth. This is fabulous, huh? Do you think we're going to have any problems with the beans tonight? Let's hope not. I was already saying in the video that the cowboys, the... what do you call them? The cowboys... The cowboys, after eating this, at night when they stopped the cattle drive and the cows were standing there in the dark... Imagine 15 guys having eaten by someone else. And I say, maybe they'd even start a stampede, right? Because when cows hear a gunshot, they get scared and they all run away, and then nobody can stop them, they just bolt. Imagine 15 guys stuffed with beans inside at night. What a danger, right? Like a stampede, right? Here, the only stampede we could cause, family, is a deer or the turkeys. Uh, they don't roam much at night, so we won't have a problem, but well, yeah, man, it's really good. And the best part of all this, what I like most, is that you cook this way and it doesn't cost anything; we make it with the firewood we use. The wood I used is the trash, when I cut firewood, the little pieces, the tiny twigs, all that stuff that's useless because it's not worth burning in the fireplace. And with that, we made a tremendous feast. And it's a super economical dish, right? Because it doesn't take Extraordinary cuts, expensive stuff, no, it's not something just any family can do. So if you're out in the countryside or somewhere you can light a fire and you have one of these pots or those little black ones they have over there in South America, just go for it, you won't regret it. We have enough food for two days here. Yes. Well, knowing you, coming into the kitchen every 15 minutes, maybe we'll make it to two days, so, well, you guys try it. I 'm the only one tasting here. Let's serve it now. Okay. Thank you. Thank you. Let's go. Wow. Okay. Let's taste, taste. I can see the bacon. That also gives it a unique flavor. Did you use one package or two? Just one. Okay. M cream. Wow. Mm. The meat has a smoky flavor. Mm. And the corn softened too. Mm. Here we go with the piece of meat. Mm. It softened. Yes. The meat is now perfectly tender. Very, very tasty. Easy to make, few ingredients. The ingredients are simple. Simple. Yes. It's a great dish to eat on a day like today, a winter day. Well, over there in the Southern Hemisphere it's summer. Summer, it's spring. Wait, wait for autumn, save the recipe, save the video, and make one of these. This is nice when you invite a bunch of friends over, you know? A big group, so you make a huge amount and then you sit down to eat, have some wine, and spend until 9, 10, 11, 12 at night chatting and eating properly, right? Eating stew, drinking wine. Yes, sir. [laughs] Let's see, Samuel, tasting, tasting, tasting how that turned out. If it was worth the effort in the cold. For a winter day. Mm. A very cold day. As you can see out here it's still snowing, friends. The snow keeps falling. And wine, wine Peruvian. M, very good. Peruvian wine is very, very good. Yes, yes, it's smooth. It's from the Ica Valley. We've traveled around there. We've been to Ica. We didn't visit this vineyard, but we did visit others. Okay, everyone's fine, everyone, good wine, good food. Yes, there you have it. And look at this tremendous amount of food we have. The plan was, I mean, to have plenty of food for tomorrow because my sister was coming, but since we have a winter storm and the road is going to turn to ice, they canceled, they canceled, it's postponed for another weekend. The problem we have here in winter is that we can't plan with 100% certainty until we know what's going to happen with the weather, because the situations here in these areas of Alberta are serious, especially when you're driving on rural roads. There is n't a service as consistent as in a city, like in Toronto, for example, where the trucks would come by, clean, and dump. Here, a truck comes by, cleans, and this... That's the other thing, but maybe by the time I get back, three hours will have passed and there will be accumulated snow or ice, so it's a problem. We ca n't be making long-term plans because we're always thinking, \"I have to go to the city of Ledbri now and get some work done on a tooth.\" And they also gave me an appointment for the beginning of December, and I told the girl, \"Well, if the weather is bad, I'm going to cancel because I'm not going to drive for an hour in these conditions, with the road... this is another world, isn't it? It's not for everyone, and it's not for lazy people. If you're lazy and want to emigrate, don't come to Canada because you'll regret it. Choose a better climate, choose Australia, or I don't know, some warm, Caribbean country, Brazil, where you can relax, walk around in jeans, shorts, and t- shirts, right? Here, things are different; it's not for everyone. But well, the truth is, I feel very happy for the Peruvians who really, you know what? Peruvians are daring. Okay. There you have it, look, producing a Malbec wine in Peru, why not? It's just a matter of getting the hang of it and trying, and well, that way we're chipping away at the egos of those in Argentina who traditionally believed that Malbec was theirs and nobody else in the world could touch them, and now little by little the competition is coming their way, right? Competition is always healthy and it's the best thing for the consumer. That way everyone's pushing themselves, you see? Because the other guy is coming up fast and could beat me, so it's very good for the consumer. And congratulations to Peru. Well, there you can see the last spoonful of the second course, so it wasn't bad. Look, it seemed like there was so much. Look, half of what I cooked is already gone. Oh, right? It was great. Yes, it's a bit difficult cooking on a day like today with the snow falling, you get wet. More than anything, it gets very slippery when you walk on the snow a lot, on days like Today, the snow is melting and it's starting to form a kind of glass, and I was walking around the fire with the food, and you have to be very careful, but well, it's a meal that really strengthens you, right? Don't forget that these people who were doing the big cattle drives didn't have three meals a day, okay? They'd get up in the morning and have a black coffee with those coffee pots they put directly over the coals, a black coffee to really wake them up, and they'd eat those hard biscuits for breakfast, and then they'd grab two, three, or four biscuits and put them in their pockets so they'd last them practically all day, because they didn't stop for lunch, they ate dinner. Then, when dinnertime came, they'd have one of these. The guys were probably starving after being on horseback for maybe 12 hours herding cattle in those mountains. temperatures that could be extreme heat, as is the case in the south where they came from in Texas. The heat there is intense, and as they went north, the temperature changed and it got colder, especially during the winter months. In other words, they needed something to revive them, so to speak, and these stews were what sustained these people. There was no other possibility, was there? So yes, we have done it, we like to innovate in the area of ​​making videos. that go a little out of the ordinary and show you what life was like, culinary life, in that era, back in the mid-1800s, in rural areas, in the middle of the countryside. And so were the families who lived in these areas too, because they cooked with wood in these Dutch ovens, iron, cast iron, and what they could get their hands on in terms of meat was all game: wild turkeys, deer, elk. It is even said that these people who were herding animals would eat and put rattlesnakes and squirrels in their stews. In other words, whatever they saw out there they could hunt, skin, clean, and then cook it inside. It wasn't a joke, all that stuff. And well, we of course added bacon and good meat, but they mostly ate wild meat cooked this way. So, let's end the video here. Samuel was asking for dessert, a baked cake [laughs], but we're uh please, [laughs] the wine really amazed me. Uh, congratulations again to Peru, but I like that there are countries that say, \"Well, we can too.\" Why only Malbec in Argentina and not following the mountain range, which is more or less the same terroir and taste? I think I can say it with complete certainty, how do you say it? Hey, let's be honest, no beating around the bush. Okay. This Peruvian Malbec surpasses many, many Argentinian Malbecs that we have tasted that supposedly, wow, but that's where they stopped. This one really surprised me, but it was a pleasant surprise, and yes, it's nice to see other countries that can also get involved in this head-to-head competition, isn't it? Excellent. Very good. What else do you have to say? Because I'm the only one who speaks here. Ah, you like it, you really like it. We already know that. Cheers, Daniel. We're leaving, family. Health. See you soon. Bye. Ah. [music]", "text_with_breaks": "Daniel prende fuego abajo el agua si es\n\nnecesario.\n\n[música]\n\nUstedes se imaginan después los poroto a\n\nla noche cuando empiecen a trabajar ahí\n\nun poquito y\n\nestamos haciendo lo lo mejor que podemos\n\ncon las condiciones hoy día.\n\nSalud,\n\nsalud salud familia. Uh, estuvo difícil\n\nesta. [música]\n\nOkay. Buenos días desde la cocina.\n\nBuenos días, familia. ¿Cómo están?\n\nBien, bien.\n\nHoy se nos aguó un poquito la fiesta.\n\nÍbamos a cocinar afuera sin aviso\n\nprevio. Eh, decía que iba a llover tal\n\nvez 1 mm, pero empezó a nevar duro y\n\nestá nevando con todo. Así que no nos\n\nvamos a a dejar empujar por la nieve y\n\nvamos a salir a cocinar afuera igual.\n\n¿Y qué vamos a hacer hoy? Hoy vamos a\n\nhomenajear a los\n\ncowboys,\n\na los cowboys, a los vaqueros arrieros\n\nen la época allá por 1850 hasta casi el\n\n1900 de la zona de Texas donde se criaba\n\nmucho ganado, hacían las grandes\n\narriadas hacia la zona de Kansas, porque\n\nen la zona de Texas una cabeza de ganado\n\nse podía vender más o menos por unos $1.\n\nMientras que si la llevaban hasta\n\nKansas, Abeline, Abeline, Aviline en\n\nespañol. Abiline escuchado eso, ¿no?\n\nAbilín. Ahí llegaba el ferrocarril.\n\nEntonces ahí las cargaban y las mandaban\n\nhacia la zona de Chicago, a los grandes\n\ncentros de de las urbes de aquella\n\népoca, Chicago, Nueva York. Y en Chicago\n\no en Nueva York una cabeza de de ganado\n\npodría llegar a costar unos $50.\n\nAhora, eh ellos no transportaban 10 o 20\n\nanimales. Generalmente las arriadas eran\n\nentre 2,000 y 3,000 cabezas de ganado y\n\nsalían de Texas, cruzaban hacia el norte\n\nel famoso Chisle Trail, o sea, el camino\n\no el sendero Chisel era el más el más\n\neste utilizado para llegar hasta la zona\n\nde de Abelín, Kansas. Para hacer este\n\ntrabajo normalmente se requerían entre\n\nunos 12 y unos 15 cowboy o vaqueros para\n\nir arriando porque los llevaban a los\n\nanimales sueltos, ¿no? Una riada y un\n\ncocinero.\n\nOkay. Entonces hoy vamos a hacer una un\n\nguisopa. Okay. mitad guiso, mitad sopa,\n\nalgo muy característico que era lo que\n\ncocinaban cuando hacían este tipo de\n\narriada de animales y cocinaban con lo\n\nque podían llevar y lo que podía\n\nconservarse, digamos, la mayor parte del\n\ntiempo, porque hay que saber que no\n\nhabía negocios para ir comprando este\n\nsuministros todo el tiempo. Entonces\n\nellos cuando salían de Texas ya llevaban\n\nla mayor parte de lo que podían y a\n\nmitad de camino por ahí había un lugar\n\ndonde se podían suministrar también,\n\npero eh no tanto. Este, otra cosa que la\n\ngente por ahí dice, \"Bueno, sí, pero\n\nllevaban tanto ganado que podían eh\n\nfaenar vacas y no. El tema estaba que\n\nellos a los animales que arriaban no los\n\nno los consumían prácticamente, a no ser\n\nque fuese una emergencia. trataban más\n\nque nada este cazar alces, ciervos,\n\nconejos, por ahí si cruzaba algún\n\nbisonte. Entonces con eso era la parte\n\nde carne que utilizaban para cocinar\n\neste guisopa que yo le digo, metá guiso,\n\nmitad sopa. También llevaban el tocino\n\nque ahumado y ese no tenían problema\n\nporque se conservaba. Así que bueno,\n\ncomo ustedes ven, si la carne se está\n\nablandando un poco, tenemos panceta o\n\ntocino, le vamos a poner frijoles\n\nfrijoles rojos,\n\ntipo riñón rojo. Nos quedó un poquito de\n\nmaíz eh molido de aquel locro que\n\nhicimos. Le vamos a poner eso. Eh, lleva\n\npapas, va a llevar zanahoria, cebolla,\n\nun par de dientes de ajo. Mire el tamaño\n\nde eso.\n\nEnormes.\n\nDe nuestra vecina. nos regaló una cabeza\n\nde ajo y mira el tamaño de esos dientes.\n\nO sea, que tendrían que llevar unos\n\ncuatro, pero como son así con dos ya\n\nestamos. Un poco de hojas de laurel,\n\ntomate\n\nmolido. En aquella época seguro que\n\nllevaban el tomate medio deshidratado,\n\n¿no? Eh, un poco de condimento. Y bueno,\n\nlo que va a ser interesante hoy es que\n\nvamos a cocinarlo en la olla, el horno\n\nholandés, como cocinaban los muchachos\n\nen aquella época y lo vamos a poner en\n\nun trípode, o sea, que vamos a cocinar\n\ncon con fuego abierto, digamos. Ellos\n\nllevaban lo que se llamaba en en esas\n\narriadas, llevaban una carreta, una\n\ncarroza que era la parte de todo lo que\n\nera cocina. Entonces, a medida que iban\n\navanzando, llevaban eso. Ahí adentro\n\ntambién estaba la la actual cocina,\n\ntodos los perrechos, carromato en el\n\nejército argentino se lo llama rancho,\n\n¿no? Eh, carreta, cocina. Y a este guiso\n\ntambién le daban, ellos le daban el\n\nnombre de Sanovan, que la traducción\n\nsería como hijo de la pistola. Mm of\n\nG es un término que aquí se usa cuando\n\nalguien para exclamar algo algo raro,\n\nalgo en lugar de usar otro otra\n\nexclamación que es un poquito más eh\n\npesada, dice son of a gun como una\n\nexclamación de sorpresa, una cosa que no\n\nse esperaba, digamos, ¿no? Algo así\n\nsería la traducción, algo inesperado,\n\nsano bacán, hijo de la pistola. Entonces\n\nasí le llamaban este guiso, hijo de la\n\npistola. Entonces, ahora me voy a\n\nvestir, abrigar, voy a guardar los\n\ncachorros en el garaje porque no quiero\n\nque todavía ellos no están muy no saben\n\nlo que es el fuego, eh, se corretean\n\nmucho y no quiero que en una de esas\n\ncorreteadas le peguen al trípode y me\n\nhuelquen toda la comida y se terminen\n\nquemando también. O sea, que los vamos a\n\ntratar de mantener en el garaje mientras\n\ncocinamos y después lo soltamos para que\n\nlos vean un poquito eh jugar y correr en\n\nla nieve. Ah,\n\nperfecto.\n\nEstá bien. ¿Y qué vamos a a con qué nos\n\nvamos a\n\nahora ahora vamos a elegir algo. Ahí\n\nvamos. Ahí vamos.\n\nEstamos vamos a terminar deshidratados.\n\nAlgo tiene que venir, si no cocino. Ah,\n\n[risas]\n\nokay.\n\nOkay. Nos vemos fuera, familia. Chao.\n\nChao.\n\nEl desastre que tenemos acá. Pero acabo\n\nde cortar madera\n\nsupuestamente para que nos dure todo el\n\ninvierno. Y acá tengo maderita bien\n\nseca, o sea, que vamos a ver si podemos\n\nprender el fuego.\n\nAnda un gato dando vueltas por aquí, no\n\nsé de quién es o si es salvaje. Le pongo\n\nun poco de comida ahí, da forcat. Le\n\npongo un poco de comida y viene y a la\n\nnoche y se la come. Ahora hace como tres\n\ncu días que no lo veo. Un gatito blanco\n\ny negro. O sea, que pobrecito, si es\n\neste salvaje o no tiene hogar, al menos\n\nun poco de comida en el invierno le va a\n\nvenir bien. Así que bueno, vamos con\n\nesto a ver si prendemos el fuego.\n\n[música]\n\n[música]\n\nNuestra cocinata depende todo de tres\n\ncaños que vienen ustedes ya saben de\n\ndónde, de allá lejos. O sea, que si\n\nestos no aguantan el peso de la olla, no\n\ncomemos. Vamos a empezar con el bacon.\n\nEsta es la carne de res y la he este\n\nembardunado con harina, ¿okay? Con la\n\nharina para que le agarre una costrita\n\nbien rica afuera y se mantiene la carne\n\nmás este en forma, si se quiere y\n\ntambién le da a la salsa después a la al\n\ncaldo lo espesa, ¿okay? Porque no\n\nqueremos, a mí me gusta más bien espeso\n\nque sopeado. Así que vamos con esto.\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\nThat's it. Oh yeah.\n\n[música]\n\nSalud,\n\nsalud,\n\nsalud, familia. Uh, estuvo difícil esta,\n\npero bueno. Daniel prende fuego abajo el\n\nagua si es necesario. Okay. Estos me\n\nestaban diciendo, \"No, tal vez lo\n\ndejamos para otro día, no va a prender\n\nel fuego, hay mucha nieve.\" Y yo cuando\n\nse me presenta un reto no me puedo\n\nesquivar, lo tengo que enfrentar con el\n\npecho. Así que bueno, ahí está. Ahora lo\n\nque tenemos que hacer es esperar que\n\nempiece a hervir y más o menos vamos a\n\ndejarlo que hierva unos 45 minutos\n\nporque le acabo de poner los frijoles,\n\nlos porotos, las abichuelas, depende en\n\nel país que usted esté mirando. Y le\n\nacabo de poner un poco de maíz molido\n\nblanco.\n\nLe explico, es el maíz que compramos en\n\nOntario para hacer el segundo locro,\n\ncreo. O sea, que ya tiene aquí 3 años y\n\nmedio y capaz que tiene como 5 años ese\n\nmaíz. Si no nos intoxicamos con eso, no\n\nnos intoxicamos más. Así que bueno, lo\n\ndejamos que hierva se ablande todo eso.\n\nA pesar de que los porotos, los frijoles\n\no las abichuelas ya las remojé toda la\n\nnoche. El maíz también estuvo remojado\n\ntoda la noche. Ahí ya empieza a hervir.\n\nVa a hervir más o menos 45 minutos y\n\ndespués agregamos la papa y la\n\nzanahoria, porque eso si se lo agrego\n\nahora se va a hacer puré y no queremos\n\nque salga puré. También tengo que traer\n\nun poco más de, como ustedes vieron y me\n\nolvidé antes de decirles, le agrego el\n\ncaldo de carne. Hay gente que le va a\n\nagregar agua no más, pero yo le pongo\n\ncaldo de carne con un poquito más de\n\nsabor. Después condimentamos. Voy a\n\nprobar. No tengo cuchara. Y sí, esto es\n\nlo que comían entonces los vaqueros, los\n\ncowboys en el lejano este cuando\n\nllevaban una gigantesca arriada de vaca.\n\nLo único que pienso yo que cuando\n\nllevaban 2,000 3,000 cabezas de ganado y\n\nse comían una comida de estas.\n\nUstedes se imaginan después lo poroto a\n\nla noche cuando empiecen a trabajar ahí\n\nun poquito y y y se crean esa\n\ngasificación,\n\ntenían que tener mucho cuidado de el\n\nruido que hacían porque si se les\n\nagarraba una estampida por el ruido de\n\n2,000 3,000 cabezas de ganado, no la\n\nparaban más. Y a ese que que era el\n\nculpable, bueno, no sé lo que le harían,\n\npero un corcho. Okay, así que bueno, ya\n\nempezó a hervir y los vemos en un\n\nratito, familia.\n\nBueno, entonces ya lo tenemos hirviendo\n\ncomo Dios manda. Ahora le voy a poner un\n\npoco de condimento. Y qué mejor que\n\nponerle algo que se llama whisky salvaje\n\nbarbecue ahumado. Okay. con todos tipos\n\nde diferentes especias que están\n\nmezcladas aquí y esto le va a dar un\n\ngustito típico aquella época porque yo\n\npienso que el cocinero\n\nen la carreta esa que les comentaba\n\ncuando tenía que levantar un poco el\n\nsabor de lo que cocinaba en esa época,\n\n¿quién iba a llevar un poco de vino\n\nblanco, un poco de vino tinto? llevarían\n\nalgunas botellas de un whisky berreta de\n\nese que fabrican atrás de alguna este\n\nferretería tal vez y le meterían eso\n\npara darle un poco más de sabor, digo\n\nyo, ¿no? O sea, que bueno, este como es\n\nde whisky le vamos a poner.\n\nOkay, aquí vamos añadiendo\n\nmás caldo.\n\nSigue la cocción y aquí estamos\n\ncocinando en la nieve. No ha dejado de\n\nnevar.\n\nNo, no afloja, ¿eh?\n\nNo afloja.\n\nUh, tiene linda cara. Se lo ve bien bien\n\ncolorido. Tiene todo tipo de frijoles y\n\nverduras ahí adentro.\n\n¿Cómo va esto? ¡Uf!\n\n¡Uf! ¡Qué día! ¡Qué día!\n\n¡Uf! La nieve\n\nestá difícil, familia, pero los cowboys\n\ncuando les pasaba esto tenían que comer\n\nigual, ¿no?\n\nYa.\n\nY bueno, entonces nosotros, ¿por qué nos\n\nvamos a a jugar? [risas]\n\nHay que meterle n más.\n\nBueno, aquí salgo yo un rato. Aquí\n\naparezco en el video. Nos estamos\n\nturnando con Samuel porque Aurelia justo\n\nse está haciendo la siestita y no la\n\npodemos dejar sola, así que me he\n\nabrigado bien. No sé si así se vestían\n\nlos cowboys, pero tengo mi mi gorro\n\ngrueso, varias capas de ropa, botas de\n\nnieve, así andamos. Está medio\n\ncomplicado filmar aquí en la nieve\n\nporque, o sea, no hace mucho, mucho\n\nfrío, así que todo lo que la nieve toca\n\nse está convirtiendo en lluvia. Están\n\ndiciendo que tal vez esta noche vamos a\n\ntener lluvia helada, así que bueno, la\n\ncámara está empapada, el lente también\n\npuedo ver unas gotas, pero esperemos que\n\nque puedan ver la imagen. El plato va\n\navanzando, se está haciendo el guiso,\n\ntiene muy linda cara y sí veo que\n\ntambién el lente se empaña un poco\n\ncuando lo acerco al calor, pero estamos\n\nhaciendo lo lo mejor que podemos con las\n\ncondiciones hoy día.\n\n[música]\n\nNo te quema la mano agarrarlo así.\n\nLa papa\n\ny la zanahoria.\n\nAhí va. [música] Y va a hacer falta más\n\ncaldo.\n\nYo calculo que unos 20 minutos\n\n[música] estamos en la tercera oita de\n\ncaldo.\n\nLa tercera olla de caldo. Ahí va. Para\n\nque vean la cantidad [música] que ha\n\nhecho falta.\n\nLa voy a ir echando de a poco. [música]\n\n[música]\n\n[música] Bueno, familia, después de una\n\nhora 45, yo pienso que lo podemos papear\n\ny está difícil porque todo esto se ha\n\nhecho hielo.\n\nde pisotear la nieve, como no hace mucho\n\nfrío, se derrite y se congela. O sea,\n\nque estoy caminando sobre hielo. La voy\n\na bajar por allí atrás. Espero no\n\npegarme un porrazo y que se pierda todo\n\neste trabajo que hemos hecho. Y ahora\n\nvamos a soltar a los cachorros también.\n\nAsí que vamos para dentro.\n\nPues por el costado de la casa que hay\n\npiedrita y no está nevado porque aquí\n\npatina. que [risas] casi me mato ya\n\nyendo a buscar la leña.\n\nOkay, ya estamos listos para sentarnos a\n\ncomer, pero primero primero vinoli,\n\nvinoli,\n\nprimero, primero en este lugar.\n\nA ver,\n\nhoy tenemos algo que vamos a ver. Okay,\n\nvamos a ver a los hermanos peruanos.\n\nTenemos un Malbec peruano.\n\nOh, anda, estos peruanos. Ah, crecieron.\n\nA mira vos, un malbec del valle de Ica,\n\nPerú. Victoria, reserva 2021.\n\nY esto viene de Bodegas y Viñedos\n\nTobernero.\n\nOkay, vamos probando primero entonces\n\nporque la etiqueta está todo muy lindo,\n\nmuy bonito, pero\n\nprimera vez que escucho de un Malbec,\n\nperuano.\n\nEh, el mundo se está despertando,\n\nfamilia. Eh, cuidado con el Malbec\n\nporque pronto lo vamos a encontrar por\n\ntodos lados.\n\nMm.\n\nSalud,\n\nsalud, salud, salud.\n\nM.\n\nLa verdad,\n\nla verdad,\n\nbuen vino. Ah.\n\nOh, qué\n\nche,\n\n¿te han sorprendido?\n\nSí, me he sorprendido. Eh, Perú,\n\nfelicitaciones.\n\nEs todo lo que puedo decir. Está bien.\n\nSí,\n\nlo ha confirmado Daniel. Entonces,\n\nestá bueno eso. Bueno, aquí tenemos la\n\ncreación.\n\nOkay, acá está. Miren, tremenda olla.\n\nOkay.\n\n¿Cuánto tiempo demoró entonces?\n\nEh, una hora 45 minutos más o menos.\n\nOkay. Okay.\n\nEl tema es de que\n\nesta olla, este horno holandés\n\nde tanto en tanto después de lavarlo, a\n\npesar de que uno lo lava sin detergente,\n\nsolo con agua caliente, se le va yendo\n\nla capita protectora, la capita esa que\n\nse le pone de aceite y después se lo\n\nmete al horno por una o dos horas. Y\n\nhace días, hace días, hace mucho tiempo\n\nque yo no le hago el tratamiento\n\ny medio como que se me quería pegar\n\nabajo. Okay.\n\nCuando tiene el tratamiento bien hecho,\n\ncomo tiene que ser, no se pega nada en\n\nesto. Pero a mí ya después de haberla\n\nlavado tantas veces y se me pasó,\n\nfamilia, entonces medio como que se\n\nquiso pegar un poco, pero bueno. Pásame\n\nel cucharón. A ver, tenemos cucharón y\n\nhace\n\ny a ver, mira esto. Ah, ¿cómo está?\n\nTiene muy linda cara. Miren eso,\n\nmira.\n\nAh,\n\nahí.\n\nBuen plato para un día como hoy, donde\n\nestá nevando y se está convirtiendo en\n\nhielo.\n\nA ver si la papa está bien.\n\nYo lo he ido probando. Eh, le fui\n\nagregando condimentos a medida que\n\nnecesita. Usted si va a hacer este\n\nplato, le puede poner el condimento que\n\nmás le guste a su familia.\n\nProbablemente no consiga el que usé yo,\n\npero hay una tremenda variedad en el\n\nmercado de cosas. que uno le puede\n\nponer. Le puede poner pimentón,\n\npimienta, sal. Yo no le puse nada de eso\n\nporque el condimento que usé ya tiene\n\ntodo incorporado. Es una mezcolanza, es\n\ncomo un rub, digamos, ¿no?\n\nOkay. Okay.\n\nO sea, que no quería pasarme del\n\na ver,\n\nsobresazonar.\n\nSí. Vamos a ver si si el poroto y el\n\nmaíz está. Estamos bien.\n\nEso es lo más duro para cocinar.\n\nEstá a punto. A ver, la carne, la carne\n\nque usé\n\nchock steak o carne de res, pero de esta\n\nzona de acá. Sí, ch\n\nes lo mejor para esto porque tiene es\n\nfibrosa y tiene bastante grasita. A\n\npesar que yo le saqué la grasa gorda,\n\nporque a nadie le gusta la grasa en esta\n\nfamilia, le limpié bien, pero le entre\n\nlas fibras queda esa ese marmolado, ¿no\n\nes cierto? O sea, que después le da un\n\nm\n\nquedó suavecito.\n\nMmm. No es mantequilla la carne es, no\n\nsé, digamos una crema, ¿no es cierto? Se\n\ndeshace sola. Esto está fabuloso, ¿eh?\n\n¿Te parece que esta noche vamos a tener\n\nproblemas con los porotos?\n\nEsperemos que no.\n\nLo decía ya en el video que\n\nlos cowboy, los ¿cómo le llaman? Los\n\nlos vaqueros.\n\nLos vaqueros después de comerse esto, a\n\nla noche cuando paraban la cuando\n\nparaban la la arreada y las vacas\n\nquedaban de noche paraditas ahí en la\n\noscuridad.\n\nImagínate 15 tipos habiendo comido por\n\notro. Y yo digo,\n\ncapaz que hasta creaban una estampida,\n\n¿no es cierto? Porque las vacas cuando\n\nsienten un disparo se asustan y salen\n\ncorriendo todas y después no las puede\n\nparar nadie, se desbocan. Imagínate 15\n\ntipos llenos de poroto adentro de noche.\n\nQué peligro, ¿no? Para una estampida,\n\n¿verdad? Aquí la única estampida que\n\npodemos causar, familia, es algún ciervo\n\no los pavos. Eh, de noche no anda mucho,\n\nasí que no vamos a tener problema, pero\n\nbueno, sí, che, está muy bueno.\n\nY lo lindo de todo esto, lo que más me\n\ngusta a mí, que uno cocina de esta\n\nmanera y no cuesta lo hacemos con la\n\nleña que usamos, la madera que usé es la\n\nbasura, cuando yo corto leña, los\n\npedacitos, las ramitas minúsculas, toda\n\nesa cosa que no sirve para nada porque\n\naquí en la chimenea no vale la pena\n\nquemarlo. Y con eso se hizo una tremenda\n\ncomilona. Y es un plato superconómico,\n\n¿no?\n\nPorque no es que lleve cortes\n\nextraordinarios, cosas caras, no, no es\n\nalgo que cualquier familia lo puede\n\nhacer. Así que si usted está en el campo\n\no en algún lugar que pueda prender fuego\n\ny tenga una de estas ollas o las\n\nnegritas esas que tienen allá por\n\nSudamérica, métale mano no más que no se\n\nva a arrepentir. Aquí tenemos comida\n\npara dos días.\n\nSí.\n\nBueno, conociéndote a vos cada 15\n\nminutos que vení a la cocina, tal vez\n\nllegamos a los dos días,\n\nasí que bueno, prueben ustedes, che. Yo\n\nsoy el único que está probando aquí.\n\nVamos a servir ahora.\n\nOkay. Gracias. Gracias.\n\nVamos.\n\nWala.\n\nOkay. Vamos probando, probando. Puedo\n\nver la panceta. Eso también le da un\n\nsabor único. ¿Usaron un paquete o dos?\n\nUno solo.\n\nOkay.\n\nM crema. Wow. Mm.\n\nLa carne\n\ntiene un sabor ahumadito.\n\nMm.\n\nY se suavizó el maíz también.\n\nMm. Aquí vamos con el pedazo de carne.\n\nMm. Se suavizó.\n\nSeizas. Ya\n\nquedó bien bien tierna la carne. Muy muy\n\nrico.\n\nFácil de hacer,\n\npoco ingredientes.\n\nLos ingredientes son simples.\n\nSimples. Sí.\n\nEs un platazo para comérselo un día como\n\nhoy, así de invierno.\n\nBueno, allá en el hemisferio sur están\n\nen verano.\n\nVerano, están en primavera.\n\nEspere, espere al otoño,\n\nguarde la receta,\n\nguarde el video y se manda uno de estos.\n\nEsto es lindo cuando usted invita un\n\nmontón de amigos, ¿vio? un grupo grande,\n\nentonces se hace un una tremenda\n\ncantidad y después se sientan a la mesa\n\na comer, a tomarse unos vinos y se la\n\npasan hasta las 9, las 10, las 11, las\n\n12 de la noche charlando y comiendo como\n\nDios manda, ¿no?\n\nComiendo guiso, tomando vino.\n\nSí, señor. [risas]\n\nA ver, Samuel,\n\nprobando, probando, probando\n\ncómo salió eso. Si valió la pena el\n\nesfuerzo en el frío.\n\npara día de invierno.\n\nMm. Un día de mucho frío. Como pueden\n\nver\n\naquí afuera sigue nevando, amigos. Sigue\n\ncayendo la nieve.\n\nY de vino,\n\nvino peruano.\n\nM, muy bueno.\n\nVino peruano es muy muy rico. Es Sí, sí,\n\nes suave.\n\nEs del valle de Ica. Hemos viajado por\n\nahí. Hemos estado por Ica. No visitamos\n\neste viñedo, pero sí otros. Ya,\n\ntodos bien, todos,\n\nbuen vino, buena comida.\n\nSí,\n\nahí lo tienen.\n\nY miren esa tremenda cantidad de comida\n\nque tenemos.\n\nEl plan era, o sea, tener comida de\n\nsobra para mañana porque iba a venir mi\n\nhermana, pero como tenemos una tormenta\n\nde invierno y se va a convertir en hielo\n\nla ruta.\n\nCancelaron,\n\ncancelaron, queda parada otro fin de\n\nsemana.\n\nAquí el problema que tenemos en invierno\n\nes que no podemos planificar 100% seguro\n\nhasta no saber qué va a suceder con el\n\ntema del clima, porque las las\n\nsituaciones aquí en estas zonas de\n\nAlberta eh son serias eh y más cuando\n\nuno anda manejando por rutas rurales, uf\n\neh no hay un servicio, digamos tan eh\n\nconstante como en una ciudad, como por\n\nejemplo como era en Toronto, que Los\n\ncamiones pasaban, limpiaban, echaban.\n\nAquí pasa un camión, limpia, que esto,\n\nque lo otro, pero\n\ntal vez para cuando vuelva nuevamente ya\n\npasaron 3 cu horas y está acumulada o\n\nhay hielo, entonces es un problema.\n\nNo podemos andar haciendo planes este a\n\nlargo plazo porque estamos siempre\n\npensando, yo ahora tengo que ir a la\n\nciudad de Ledbri y hacerme un trabajo en\n\nun diente. Y también me dieron cita para\n\ncomienzos de diciembre y le dije a la\n\nchica, bueno, si el tiempo está malo, yo\n\nte voy cancelar porque no voy a manejar\n\nuna hora en las condiciones con la ruta\n\neh como es este es otro mundo, ¿no? No\n\nes para todos y no es para flojos. Si\n\nusted flojo y quiere emigrar, no venga a\n\nCanadá porque se va a arrepentir\n\nelija mejor clima,\n\nelija Australia o qué sé yo, algún país\n\ncálido, caribeño, Brasil, donde se\n\npueden relajar, andar en OJ, en shor y y\n\nremeras, ¿no? Acá acá la cosa es\n\ndistinta, no es para todo. Pero bueno,\n\nla verdad\n\nme siento muy contento por el por los\n\nperuanos que realmente, ¿sabes qué? Los\n\nperuanos se animan. Okay. Ahí tiene,\n\nmira, a producir un vino malbec en Perú,\n\n¿por qué no? es solo alimarse y tratar y\n\ny bueno, así le así le vamos pinchando\n\neste como quien dice el ego a los que\n\ntradicionalmente allá en Argentina se\n\nhan creído que el Malbec eran ellos y\n\nnadie más en el mundo los iba a tocar y\n\nahora poco a poco se les viene arriando\n\nla competencia, ¿no? La competencia\n\nsiempre es saludable y es lo mejor para\n\nel consumidor. De esa manera están\n\ntodos, ¿viste? con el eh\n\nesmerándose\n\nporque el otro viene atrás corriendo\n\nrápido y me puede ganar, o sea, que es\n\nmuy bueno para el consumidor. Y a Perú,\n\nfelicitaciones.\n\nBueno, ahí pueden ver la última\n\ncucharada del segundo plato, así que feo\n\nno estuvo.\n\nMira, parecía que había tanto. Mira, la\n\nmitad de lo que cociné ya se fue.\n\nAh,\n\n¿verdad?\n\nEstuvo buenísimo.\n\nSí, un poco difícil el tema de cocinar\n\nun día como hoy con la nieve cayendo,\n\nuno se moja. Más que nada el tema de que\n\nse pone muy patinoso cuando uno pisa\n\nmucho la nieve, días como hoy, la nieve\n\nse derrite y se empieza como a hacer\n\ncomo una especie de un vidrio\n\ny yo andaba caminando alrededor ahí del\n\nfogón con la comida y hay que tener\n\nmucho cuidado, pero bueno, es una es una\n\ncomida que realmente\n\nfortalece,\n\n¿no? No se olviden ustedes que esta\n\ngente que andaba haciendo los grandes\n\narreos de animales no tenían tres\n\ncomidas al día, ¿okay? Se levantaban a\n\nla mañana un café negro con esas\n\ncafeteras que las ponían directamente\n\narriba de las brasas, un café negro para\n\npum despertarte a la a la cañona y\n\ncomían esas galletas duras con el\n\ndesayuno y después manoteaban dos, tres\n\no cuatro galletas y se las metían en el\n\nbolsillo para que les aguantase\n\nprácticamente todo el día, porque no\n\nparaban a almorzar, cenaban. Entonces,\n\ncuando llegaba la hora de la cena, se\n\nmandaban uno de estos. Los tipos\n\nprobablemente estaban desesperados de\n\nhambre después de estar arriba de un\n\ncaballo 12 horas quizás arriando vacas\n\nen esas temperaturas que podrían ser\n\nextremo calor, como es en el sur de\n\ndonde salían en Texas. El calor ahí es\n\npega y a medida que se iban yendo hacia\n\nel norte, la temperatura cambiaba y y se\n\nponía más frío, especialmente los meses\n\nde de invierno. O sea, que necesitaban\n\nalgo que\n\nlos resucitara, si se quiere, y estos\n\nguisos eran lo que lo a esta gente lo\n\nlos mantenían. No había otra\n\nposibilidad, ¿no? Así que sí hemos\n\nhecho, nos gusta innovar en en en el en\n\nel tema de hacer videos. que salgan un\n\npoco de lo común y mostrarles a ustedes\n\ncómo era eh la vida, si se quiere,\n\nculinaria en aquella época, por allá,\n\npor mediados de los 1800, en las zonas\n\nrurales, en el medio del campo. Y así\n\neran las familias que vivían por estas\n\nzonas también, porque se cocinaba a leña\n\ncon estas con estos hornos holandeses,\n\nhierro, hierro de fundición y lo que\n\npodían manotear en cuestión de carne era\n\ntodo la cacería, pavos salvajes,\n\nciervos, alces. Inclusive se dice que\n\nesta gente que andaba haciendo los\n\narreos de animales llegaban a comer y\n\nmeter en los guisos el rattle snake o la\n\nvíbora de cascabel y las ardillas.\n\nO sea, que esto lo lo que veían por ahí\n\nlo podían cazar, lo cuereaban, lo\n\nlimpiaban y mioácate ahí adentro se\n\ncocinaba. No era no era broma toda esa\n\ntodo ese tema. Y bueno, nosotros por\n\nsupuesto le pusimos tocino y carne carne\n\nbuena, pero ellos consumían mayormente\n\ncarne salvaje con este tipo de de\n\ncocinadas. Así que bueno, vamos a\n\nterminar el video aquí. Samuel estaba\n\npidiendo postre, un pastel al [risas]\n\nhorno, pero estamos eh\n\npor favor, [risas]\n\nel vino me asombró\n\nrealmente. Eh, felicitaciones nuevamente\n\na Perú, pero me gusta me gusta que haya\n\npaíses que digan, \"Bueno, nosotros\n\ntambién podemos.\" ¿Por qué solamente\n\nMalbec en Argentina y no siguiendo la\n\ncordillera, que es el más o menos el\n\nmismo terroar y probar? Yo pienso que\n\npuedo decirlo con toda, ¿cómo se dice?\n\nEh,\n\nconfidencia,\n\nsin darle vueltas. Okay.\n\nEste este Malbec peruano supera a\n\nmuchos, pero muchos malbecs argentinos\n\nque hemos tomado nosotros que\n\nsupuestamente, wow, pero hasta ahí no\n\nmás se quedaban. Este realmente me\n\nsorprendió, pero me sorprendió\n\nagradablemente y sí, es lindo ver otros\n\npaíses que también pueden meterse a\n\njugar este mano a mano, ¿verdad?\n\nExcelente. Muy bien.\n\n¿Qué más tienen que decir ustedes?\n\nPorque el único que habla acá soy yo.\n\nAh, te gusta, te gusta la verdad. Ya lo\n\nsabemos.\n\nSalud, Daniel.\n\nNos vamos, familia. Salud. Nos vemos\n\npronto. Chao. Ah.\n\n[música]\n\nDaniel will set fire to the water below if\n\nnecessary.\n\n[music]\n\nYou can imagine the beans later at\n\nnight when they start working there\n\na little bit and\n\nwe are doing the best we can\n\nwith the conditions today.\n\nHealth,\n\nhealth, family. Uh, this was a tough one\n\n. [music]\n\nOkay. Good morning from the kitchen.\n\nGood morning, family. How are you?\n\nOkay, okay.\n\nToday the party was a little dampened. We\n\nwere going to cook outside without\n\nprior notice. Uh, it said it was going to rain maybe\n\n1 mm, but it started snowing hard and it's\n\nsnowing like crazy. So we're not going to\n\nlet the snow push us away, and\n\nwe're going to go outside and cook anyway. So\n\nwhat are we going to do today? Today we are going to\n\npay tribute to the\n\ncowboys,\n\nthe cowboys, the cowboy drovers\n\nin the time around 1850 until almost\n\n1900 in the Texas area where a\n\nlot of cattle were raised, they made the great\n\ndroves towards the Kansas area, because\n\nin the Texas area a head of cattle\n\ncould be sold for about $1.\n\nWhereas if they took her to\n\nKansas, Abeline, Abeline, Aviline in\n\nSpanish. Abiline heard that, didn't she?\n\nAbilín. That's where the railway arrived.\n\nThen they would load them up and send them\n\nto the Chicago area, to the major\n\nurban centers of that\n\ntime, Chicago, New York. And in Chicago\n\nor New York, a head of cattle\n\ncould cost around $50.\n\nNow, they weren't transporting 10 or 20\n\nanimals. The cattle drives were generally\n\nbetween 2,000 and 3,000 head of cattle and they\n\nleft Texas, crossing north along\n\nthe famous Chisle Trail, that is, the\n\nChisel Trail was the most\n\nused to get to the area\n\nof ​​Abelin, Kansas. To do this\n\njob, it usually required between\n\n12 and 15 cowboys to\n\ngo herding the animals because they were taking them\n\nloose, right? A flood and a\n\ncook.\n\nOkay. So today we're going to make a\n\nstew. Okay. Half stew, half soup,\n\nsomething very characteristic that was what\n\nthey cooked when they did this type of\n\nanimal herding and they cooked with what they\n\ncould take and what could be\n\npreserved, let's say, most of the\n\ntime, because you have to know that there were no\n\nbusinesses to go around buying these\n\nsupplies all the time. So\n\nwhen they left Texas they already carried\n\nmost of what they could, and\n\nhalfway there was a place\n\nwhere they could also get supplies,\n\nbut not as much. This is another thing\n\npeople say, \"Well, yes, but\n\nthey had so much cattle that they could have\n\nslaughtered cows and not. The thing is,\n\nthey\n\npractically didn't eat the animals they herded, unless it was\n\nan emergency. They mostly\n\nhunted elk, deer,\n\nrabbits, and maybe a bison if they came across\n\n. So that was the\n\nmeat they used to cook\n\nthis stew, which I call a stew,\n\nhalf soup. They also had\n\nsmoked bacon, and they didn't have a problem with that\n\nbecause it kept well. So,\n\nas you can see, if the meat is\n\ngetting a little soft, we have bacon\n\n, and we're going to add\n\nred kidney beans. We have a little ground corn\n\nleft over from that stew\n\nwe made. We're going to add that. It also has potatoes, carrots,\n\nonions, and\n\na couple of cloves of garlic. Look at the size\n\nof those.\n\nEnormous.\n\nOur neighbor gave us a head\n\nof garlic.\" And look at the size of those cloves. I\n\nmean, they should have about\n\nfour, but since they're like that, two are enough\n\n. A few bay leaves,\n\ncrushed tomatoes. Back then, they probably\n\nused semi-dehydrated tomatoes,\n\nright? Uh, a little seasoning. And well,\n\nwhat's going to be interesting today is that we're going to\n\ncook it in a\n\nDutch oven, like the guys cooked back then,\n\nand we're going to put it on\n\na tripod, so we're going to cook it over an\n\nopen fire, so to speak. They\n\ncarried what was called a \"cart\" on those\n\nmarches, a wagon, a\n\ncart that was the\n\ncooking part. So, as they moved\n\nforward, they carried that. Inside\n\nwas also the current kitchen,\n\nall the equipment; in the\n\nArgentine army, the wagon is called a \"ranch,\"\n\nright? Uh, wagon, kitchen. And they also called this stew \"\n\nSanovan,\" which\n\nwould translate as \"son of the pistol.\" Mm of\n\nG is a term Here, we use \"son of a gun\" when\n\nsomeone wants to exclaim something strange,\n\nsomething unexpected. Instead of using another\n\nexclamation that's a bit more...\n\nheavy, they say \"son of a gun\" as an\n\nexclamation of surprise, something unexpected,\n\nyou know? Something like that\n\nwould be the translation: something unexpected,\n\ncool, awesome, son of a gun. So that's what they\n\ncalled this stew, son of a\n\ngun. Now, I'm going to get\n\ndressed, bundle up, and put the\n\npuppies in the garage because I don't want\n\nthem to get too used to fire yet. They run around a\n\nlot, and I don't want them to\n\nhit the tripod and\n\nsniff all the food and end up getting\n\nburned. So, we're going to\n\ntry to keep them in the garage while\n\nwe cook, and then we'll let them out so they can\n\nplay and run around in\n\nthe snow for a bit. Ah,\n\nperfect.\n\nOkay. And what are we going to... what are we\n\ngoing to\n\nchoose now? Here we go\n\n. Here we go.\n\nWe're going... We'll end up dehydrated.\n\nSomething has to come up, otherwise I'll cook. Ah,\n\n[laughs]\n\nokay.\n\nOkay. See you outside, family. Bye.\n\nBye. What a\n\nmess we have here. But I just\n\ncut some wood,\n\nsupposedly enough to last us all\n\nwinter. And here I have some nice\n\ndry wood, so we'll see if we can\n\nlight a fire. There's\n\na cat wandering around here, I don't\n\nknow whose it is or if it's wild. I put\n\nsome food out there, it goes for it. I\n\nput some food out and it comes back at\n\nnight and eats it. Now it's been about three\n\ndays since I've seen it. A little\n\nblack and white kitten. So, poor thing, if it's\n\nwild or doesn't have a home, at least\n\na little food in the winter will do it\n\ngood. So, well, let's\n\nsee if we can light a fire.\n\n[music]\n\n[music]\n\nOur kitchen depends entirely on three\n\npipes that come from, you know\n\nwhere, way over there. So, if\n\nthese can't hold the weight of the pot, we won't Let's eat\n\n. We're going to start with the bacon.\n\nThis is the beef, and I've\n\ncoated it with flour, okay? With\n\nflour so it gets a\n\nnice crust on the outside, and it keeps the meat in\n\nbetter shape, if you want, and it\n\nalso thickens the sauce and\n\nbroth, okay? Because we don't\n\nwant it too thick, I like it thicker\n\nthan too thin. So let's get on with it.\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\nThat's it. Oh yeah.\n\n[music]\n\nCheers,\n\ncheers,\n\ncheers, family. Uh, this was tough,\n\nbut oh well. Daniel will light a fire under the\n\nwater if necessary. Okay. They\n\nwere telling me, \"No, maybe we'll\n\nleave it for another day,\n\nthe fire won't light, there's too much snow.\" And when I'm\n\nfaced with a challenge, I can't back\n\ndown, I have to face it\n\nhead-on. So, there it is. Now what\n\nwe have to do is wait for it to\n\nstart Let it boil, and we're going to\n\nlet it boil for about 45 minutes\n\nbecause I just added the beans.\n\nAnd I just\n\nadded some ground\n\nwhite corn.\n\nLet me explain, it's the corn we bought in\n\nOntario to make the second batch of locro, I\n\nthink. So, it's been here for three and a\n\nhalf years, maybe even five\n\n. If we don't get food poisoning from that, we won't\n\nget any more. So, we'll\n\nlet it boil and soften everything.\n\nEven though I\n\nalready soaked the beans\n\novernight. The corn was soaked\n\novernight too. Now it starts to boil. It's going to\n\nboil for about 45 minutes, and\n\nthen we add the potato and the\n\ncarrot, because if I add them\n\nnow, it'll turn to mush, and we don't want\n\nmush. I also need to get\n\nsome more of, as you saw, and I\n\nforgot to mention before. I'll tell you, I'll add\n\nbeef broth. Some people just\n\nadd water, but I add\n\nbeef broth with a little more\n\nflavor. Then we season it. I'll taste it\n\n. I don't have a spoon. And yes, this is what\n\nthe cowboys used to eat back then, the\n\ncowboys in the Far East, when they were\n\ndriving a huge herd of cattle.\n\nThe only thing I think is that when they were\n\ndriving 2,000 or 3,000 head of cattle and\n\nthey ate a meal like this,\n\nyou can imagine what would happen later that\n\nnight when they started working there\n\na little bit, and all that\n\ngas buildup. They\n\nhad to be very careful with the\n\nnoise they made because if they got\n\na stampede from the noise of\n\n2,000 or 3,000 head of cattle, they wouldn't be able to stop it\n\n. And the one who was\n\nresponsible, well, I don't know what they did to him,\n\nbut a cork. Okay, so, well, it's\n\nstarted to boil now, and we'll see you in a little\n\nwhile. Family.\n\nOkay, so we've got it boiling properly now\n\n. Now I'm going to add\n\nsome seasoning. And what better than\n\nsomething called Wild Whiskey\n\nSmoky Barbecue? Okay. With all sorts\n\nof different spices\n\nmixed in here, it's going to give it a\n\ntypical flavor from that era. Because I\n\nthink the cook\n\nin that food cart I was telling you about,\n\nwhen he needed to enhance the\n\nflavor of what he was cooking back then,\n\nwho would have brought a little\n\nwhite wine, a little red wine? They'd have brought\n\nsome bottles of that cheap whiskey they\n\nmake behind some\n\nhardware store, maybe, and they'd add that\n\nto give it a little more flavor, you\n\nknow? I mean, since it's\n\nwhiskey, we're going to add it.\n\nOkay, here we are adding\n\nmore broth.\n\nThe cooking continues, and here we are\n\ncooking in the snow. It hasn't stopped\n\nsnowing.\n\nNo, it's not letting up, huh? It's\n\nnot letting up.\n\nUh, it looks nice. It looks really\n\ncolorful. It has all sorts of beans and\n\nvegetables in there.\n\nHow's this coming along? Phew!\n\nPhew! What a day! What a day!\n\nPhew! The snow\n\n's tough, family, but\n\nwhen this happened to cowboys, they still had to eat\n\n, right?\n\nYeah. So\n\n, why are we\n\ngoing to play around? [laughs] We\n\nhave to get on with it.\n\nWell, here I am for a bit. Here\n\nI am in the video.\n\nSamuel and I are taking turns because Aurelia is just\n\ntaking a nap and we can't\n\nleave her alone, so I've bundled up\n\n. I don't know if this is how\n\ncowboys dressed, but I have my\n\nthick hat, several layers of clothing,\n\nsnow boots, that's how we're dressed. It's kind of\n\ncomplicated filming here in the snow\n\nbecause, I mean, it's not very, very\n\ncold, so everything the snow touches\n\nis turning into rain. They're\n\nsaying we might\n\nhave freezing rain tonight, so, well, the\n\ncamera is soaked,\n\nI can see some drops on the lens too, but hopefully you\n\ncan see the image. The dish is\n\ncoming along, the stew is cooking, it\n\nhas Very nice face, and yes, I see that\n\nthe lens fogs up a bit\n\nwhen I hold it near the heat, but we're\n\ndoing the best we can with the\n\nconditions today.\n\n[music] It\n\ndoesn't burn your hand to hold it like this.\n\nThe potato\n\nand the carrot.\n\nThere it goes. [music] And we're going to need more\n\nbroth.\n\nI reckon about 20 minutes\n\n[music] we're on the third pot of\n\nbroth.\n\nThe third pot of broth. There it goes. So\n\nyou can see the amount [music] that's been\n\nneeded. I'm going\n\nto add it little by little. [music]\n\n[music]\n\n[music] Well, family, after an\n\nhour and 45 minutes, I think we can eat it,\n\nand it's difficult because all this has\n\nturned to ice.\n\nFrom stepping on the snow, since it's not very\n\ncold, it melts and freezes. I mean, I\n\n'm walking on ice. I'm going\n\nto bring it down back there. I hope I don't fall\n\nand lose all\n\nthis work we've done. And now\n\nwe're going to release the Puppies too.\n\nSo let's go inside.\n\nWell, along the side of the house there's\n\ngravel and it's not snowy because it's\n\nslippery here. [laughs] I almost killed myself\n\ngoing to get the firewood.\n\nOkay, we're ready to sit down and\n\neat, but first, first wine,\n\nwine,\n\nfirst, first in this place.\n\nLet's see,\n\ntoday we have something we're going to check out. Okay,\n\nlet's check out our Peruvian brothers.\n\nWe have a Peruvian Malbec.\n\nOh, look, these Peruvians. Ah, they've grown up. Oh,\n\nlook at that, a Malbec from the Ica Valley,\n\nPeru. Victoria, Reserva 2021.\n\nAnd this comes from Bodegas y Viñedos\n\nTobernero.\n\nOkay, let's try it first then\n\nbecause the label is all very nice,\n\nvery pretty, but it's the\n\nfirst time I've heard of a\n\nPeruvian Malbec.\n\nHey, the world is waking up,\n\nfamily. Hey, watch out for Malbec\n\nbecause soon we're going to find it\n\neverywhere.\n\nMm. Cheers, cheers, cheers, cheers\n\n.\n\nM.\n\nHonestly,\n\nreally,\n\ngood wine. Ah.\n\nOh, what's\n\nup, were you\n\nsurprised?\n\nYes, I was surprised. Uh, Peru,\n\ncongratulations. That's\n\nall I can say. Okay.\n\nYes,\n\nDaniel confirmed it. So, that's\n\ngood. Well, here we have the\n\ncreation.\n\nOkay, here it is. Look, what a huge pot.\n\nOkay.\n\nHow long did it take then?\n\nUh, about an hour and 45 minutes.\n\nOkay. Okay.\n\nThe thing is,\n\nthis pot, this Dutch oven,\n\nevery now and then after washing it, even though\n\nyou wash it without detergent,\n\njust with hot water,\n\nthe protective coating wears off, that layer\n\nof oil you put on it and then\n\nput it in the oven for an hour or two. And it's\n\nbeen days, days, a long time\n\nsince I've treated it,\n\nand it was kind of like it wanted to stick to the\n\nbottom. Okay.\n\nWhen it's properly treated,\n\nas it should be, nothing sticks to\n\nit. But after\n\nwashing it so many times, I forgot,\n\nFamily, so it kind of\n\nstuck a little, but oh well. Pass me\n\nthe ladle. Let's see, we have a ladle, and\n\nlook, look at this. Ah, how is it? It\n\nlooks very nice. Look at that,\n\nlook.\n\nAh,\n\nthere. A\n\ngood dish for a day like today, when it's\n\nsnowing and turning to\n\nice. Let's\n\nsee if the potato is okay.\n\nI've been tasting it. Uh, I\n\nadded seasonings as\n\nneeded. If you're going to make this\n\ndish, you can add whatever seasoning\n\nyour family likes best. You\n\nprobably won't find the one I used,\n\nbut there's a tremendous variety\n\nof things you can add at the market. You\n\ncan add paprika,\n\npepper, salt. I didn't add any of that\n\nbecause the seasoning I used already has\n\neverything incorporated. It's a mix, it's\n\nlike a rub, you know?\n\nOkay. Okay.\n\nSo, I didn't want to overdo it\n\n,\n\nover-season.\n\nYes. Let's see if the beans and\n\ncorn are okay. We're good.\n\nThat's the hardest part to cook.\n\nIt's almost ready. Let's see, the meat, the meat I\n\nused was\n\nchuck steak, or beef, but from this\n\narea here. Yes, chuck\n\nis the best for this because it's\n\nfibrous and has quite a bit of fat.\n\nEven though I removed the fatty part,\n\nbecause nobody in this family likes fat\n\n, I cleaned it well, but\n\nthat marbling remains between the fibers,\n\nright? I mean, it gives it a nice,\n\ntender texture.\n\nMmm. The meat isn't butter, it's, I don't\n\nknow, let's say a cream, right? It just\n\nmelts in your mouth. This is fabulous, huh? Do\n\nyou think we're going to have any\n\nproblems with the beans tonight?\n\nLet's hope not. I was\n\nalready saying in the video that\n\nthe cowboys, the... what do you call them? The\n\ncowboys...\n\nThe cowboys, after eating this, at\n\nnight when they stopped\n\nthe cattle drive and the cows were standing\n\nthere in the\n\ndark...\n\nImagine 15 guys having eaten by someone else\n\n. And I say,\n\nmaybe they'd even start a stampede,\n\nright? Because when cows\n\nhear a gunshot, they get scared and they\n\nall run away, and then\n\nnobody can stop them, they just bolt. Imagine 15\n\nguys stuffed with beans inside at night.\n\nWhat a danger, right? Like a stampede,\n\nright? Here, the only stampede we\n\ncould cause, family, is a deer\n\nor the turkeys. Uh, they don't roam much at night,\n\nso we won't have a problem, but\n\nwell, yeah, man, it's really good.\n\nAnd the best part of all this, what I\n\nlike most, is that you cook this\n\nway and it doesn't cost anything; we make it with the\n\nfirewood we use. The wood I used is the\n\ntrash, when I cut firewood, the\n\nlittle pieces, the tiny twigs, all\n\nthat stuff that's useless because it's\n\nnot worth burning in the fireplace\n\n. And with that, we made a tremendous\n\nfeast. And it's a super economical dish,\n\nright?\n\nBecause it doesn't take\n\nExtraordinary cuts, expensive stuff, no, it's not\n\nsomething just any family can\n\ndo. So if you're out in the countryside\n\nor somewhere you can light a fire\n\nand you have one of these pots or those little\n\nblack ones they have over there in\n\nSouth America, just go for it, you won't\n\nregret it. We have enough food\n\nfor two days here.\n\nYes.\n\nWell, knowing you,\n\ncoming into the kitchen every 15 minutes, maybe we'll make it\n\nto two days,\n\nso, well, you guys try it. I\n\n'm the only one tasting here.\n\nLet's serve it now.\n\nOkay. Thank you. Thank you.\n\nLet's go. Wow\n\n.\n\nOkay. Let's taste, taste. I can\n\nsee the bacon. That also gives it a\n\nunique flavor. Did you use one package or two?\n\nJust one.\n\nOkay.\n\nM cream. Wow. Mm.\n\nThe meat\n\nhas a smoky flavor.\n\nMm.\n\nAnd the corn softened too.\n\nMm. Here we go with the piece of meat.\n\nMm. It softened.\n\nYes.\n\nThe meat is now perfectly tender. Very, very\n\ntasty.\n\nEasy to make,\n\nfew ingredients.\n\nThe ingredients are simple.\n\nSimple. Yes.\n\nIt's a great dish to eat on a day like\n\ntoday, a winter day.\n\nWell, over there in the Southern Hemisphere it's\n\nsummer.\n\nSummer, it's spring.\n\nWait, wait for autumn,\n\nsave the recipe,\n\nsave the video, and make one of these.\n\nThis is nice when you invite a\n\nbunch of friends over, you know? A big group,\n\nso you make a huge\n\namount and then you sit down\n\nto eat, have some wine, and\n\nspend until 9, 10, 11,\n\n12 at night chatting and eating properly\n\n, right?\n\nEating stew, drinking wine.\n\nYes, sir. [laughs] Let's\n\nsee, Samuel,\n\ntasting, tasting, tasting\n\nhow that turned out. If it was worth the\n\neffort in the cold.\n\nFor a winter day.\n\nMm. A very cold day. As you can\n\nsee out\n\nhere it's still snowing, friends.\n\nThe snow keeps falling.\n\nAnd wine,\n\nwine Peruvian.\n\nM, very good.\n\nPeruvian wine is very, very good. Yes, yes,\n\nit's smooth.\n\nIt's from the Ica Valley. We've traveled around\n\nthere. We've been to Ica. We didn't visit\n\nthis vineyard, but we did visit others. Okay,\n\neveryone's fine, everyone,\n\ngood wine, good food.\n\nYes,\n\nthere you have it.\n\nAnd look at this tremendous amount of food we\n\nhave.\n\nThe plan was, I mean, to have\n\nplenty of food for tomorrow because my\n\nsister was coming, but since we have a\n\nwinter storm and the road is going to turn to ice, they\n\ncanceled, they canceled, it's\n\npostponed for another\n\nweekend.\n\nThe problem we have here in winter\n\nis that we can't plan with 100% certainty\n\nuntil we know what's going to happen with the\n\nweather, because the\n\nsituations here in these areas of\n\nAlberta are serious, especially when\n\nyou're driving on rural roads. There is\n\nn't a service as\n\nconsistent as in a city, like\n\nin Toronto, for example, where the\n\ntrucks would come by, clean, and dump.\n\nHere, a truck comes by, cleans, and this... That's the\n\nother thing, but\n\nmaybe by the time I get back,\n\nthree hours will have passed and there will be accumulated snow or\n\nice, so it's a problem. We ca\n\nn't be making\n\nlong-term plans because we're always\n\nthinking, \"I have to go to the\n\ncity of Ledbri now and get some work done on\n\na tooth.\" And they also gave me an appointment for the\n\nbeginning of December, and I told the\n\ngirl, \"Well, if the weather is bad, I'm\n\ngoing to cancel because I'm not going to drive for\n\nan hour in these conditions, with the road...\n\nthis is another world, isn't it? It's not\n\nfor everyone, and it's not for lazy people. If\n\nyou're lazy and want to emigrate, don't come to\n\nCanada because you'll regret it.\n\nChoose a better climate,\n\nchoose Australia, or I don't know, some\n\nwarm, Caribbean country, Brazil, where you\n\ncan relax, walk around in jeans, shorts, and t-\n\nshirts, right? Here, things are\n\ndifferent; it's not for everyone. But well,\n\nthe truth is,\n\nI feel very happy for the\n\nPeruvians who really, you know what?\n\nPeruvians are daring. Okay. There you have it,\n\nlook, producing a Malbec wine in Peru,\n\nwhy not? It's just a matter of getting the hang of it and trying,\n\nand well, that way we're chipping away at\n\nthe egos of those\n\nin Argentina who traditionally\n\nbelieved that Malbec was theirs and\n\nnobody else in the world could touch them, and\n\nnow little by little\n\nthe competition is coming their way, right? Competition\n\nis always healthy and it's the best thing for\n\nthe consumer. That way\n\neveryone's pushing themselves, you see?\n\nBecause the other guy is coming up\n\nfast and could beat me, so it's\n\nvery good for the consumer. And congratulations to Peru\n\n.\n\nWell, there you can see the last\n\nspoonful of the second course, so it\n\nwasn't bad.\n\nLook, it seemed like there was so much. Look,\n\nhalf of what I cooked is already gone.\n\nOh,\n\nright?\n\nIt was great.\n\nYes, it's a bit difficult cooking on\n\na day like today with the snow falling,\n\nyou get wet. More than anything, it gets\n\nvery slippery when you walk on\n\nthe snow a lot, on days like Today, the snow\n\nis melting and it's starting to form\n\na kind of glass,\n\nand I was walking around the\n\nfire with the food, and you have to be\n\nvery careful, but well, it's a\n\nmeal that really\n\nstrengthens you,\n\nright? Don't forget that these\n\npeople who were doing the big\n\ncattle drives didn't have three\n\nmeals a day, okay? They'd get up in\n\nthe morning and have a black coffee with those\n\ncoffee pots they put directly\n\nover the coals, a black coffee to\n\nreally wake them up, and\n\nthey'd eat those hard biscuits for\n\nbreakfast, and then they'd grab two, three, or\n\nfour biscuits and put them in their\n\npockets so they'd last them\n\npractically all day, because they didn't\n\nstop for lunch, they ate dinner. Then,\n\nwhen dinnertime came, they'd have\n\none of these. The guys\n\nwere probably\n\nstarving after being on\n\nhorseback for maybe 12 hours herding cattle\n\nin those mountains. temperatures that could be\n\nextreme heat, as is the case in the south\n\nwhere they came from in Texas. The heat there is\n\nintense, and as they went\n\nnorth, the temperature changed and it\n\ngot colder, especially during the\n\nwinter months. In other words, they needed\n\nsomething to\n\nrevive them, so to speak, and these\n\nstews were what sustained these people\n\n. There was no other\n\npossibility, was there? So yes, we have done it\n\n, we like to innovate in\n\nthe area of ​​making videos. that go a\n\nlittle out of the ordinary and show you\n\nwhat life was like,\n\nculinary life, in that era, back in the\n\nmid-1800s, in\n\nrural areas, in the middle of the countryside. And so\n\nwere the families who lived in these\n\nareas too, because they cooked with wood in\n\nthese Dutch ovens,\n\niron, cast iron, and what they\n\ncould get their hands on in terms of meat was\n\nall game: wild turkeys,\n\ndeer, elk. It is even said that\n\nthese people who were herding\n\nanimals would eat and\n\nput rattlesnakes\n\nand squirrels in their stews. In other words\n\n, whatever they saw out there they\n\ncould hunt, skin,\n\nclean, and then\n\ncook it inside. It wasn't a joke, all that stuff\n\n. And well, we of\n\ncourse added bacon and\n\ngood meat, but they mostly ate\n\nwild meat\n\ncooked this way. So, let's\n\nend the video here. Samuel was\n\nasking for dessert, a baked cake [laughs]\n\n, but we're uh\n\nplease, [laughs]\n\nthe wine really amazed me\n\n. Uh, congratulations again\n\nto Peru, but I like that there are\n\ncountries that say, \"Well, we\n\ncan too.\" Why only\n\nMalbec in Argentina and not following the\n\nmountain range, which is more or less the\n\nsame terroir and taste? I think I\n\ncan say it with complete certainty, how do you say it?\n\nHey, let's\n\nbe honest,\n\nno beating around the bush. Okay.\n\nThis Peruvian Malbec surpasses\n\nmany, many Argentinian Malbecs\n\nthat we have tasted that\n\nsupposedly, wow, but that's where they\n\nstopped. This one really\n\nsurprised me, but it was a\n\npleasant surprise, and yes, it's nice to see other\n\ncountries that can also get involved in\n\nthis head-to-head competition, isn't it?\n\nExcellent. Very good.\n\nWhat else do you have to say?\n\nBecause I'm the only one who speaks here.\n\nAh, you like it, you really like it. We already\n\nknow that.\n\nCheers, Daniel.\n\nWe're leaving, family. Health. See you\n\nsoon. Bye. Ah.\n\n[music]", "script_es": "Daniel prende fuego abajo el agua si es necesario. [música] Ustedes se imaginan después los poroto a la noche cuando empiecen a trabajar ahí un poquito y estamos haciendo lo lo mejor que podemos con las condiciones hoy día. Salud, salud salud familia. Uh, estuvo difícil esta. [música] Okay. Buenos días desde la cocina. Buenos días, familia. ¿Cómo están? Bien, bien. Hoy se nos aguó un poquito la fiesta. Íbamos a cocinar afuera sin aviso previo. Eh, decía que iba a llover tal vez 1 mm, pero empezó a nevar duro y está nevando con todo. Así que no nos vamos a a dejar empujar por la nieve y vamos a salir a cocinar afuera igual. ¿Y qué vamos a hacer hoy? Hoy vamos a homenajear a los cowboys, a los cowboys, a los vaqueros arrieros en la época allá por 1850 hasta casi el 1900 de la zona de Texas donde se criaba mucho ganado, hacían las grandes arriadas hacia la zona de Kansas, porque en la zona de Texas una cabeza de ganado se podía vender más o menos por unos $1. Mientras que si la llevaban hasta Kansas, Abeline, Abeline, Aviline en español. Abiline escuchado eso, ¿no? Abilín. Ahí llegaba el ferrocarril. Entonces ahí las cargaban y las mandaban hacia la zona de Chicago, a los grandes centros de de las urbes de aquella época, Chicago, Nueva York. Y en Chicago o en Nueva York una cabeza de de ganado podría llegar a costar unos $50. Ahora, eh ellos no transportaban 10 o 20 animales. Generalmente las arriadas eran entre 2,000 y 3,000 cabezas de ganado y salían de Texas, cruzaban hacia el norte el famoso Chisle Trail, o sea, el camino o el sendero Chisel era el más el más este utilizado para llegar hasta la zona de de Abelín, Kansas. Para hacer este trabajo normalmente se requerían entre unos 12 y unos 15 cowboy o vaqueros para ir arriando porque los llevaban a los animales sueltos, ¿no? Una riada y un cocinero. Okay. Entonces hoy vamos a hacer una un guisopa. Okay. mitad guiso, mitad sopa, algo muy característico que era lo que cocinaban cuando hacían este tipo de arriada de animales y cocinaban con lo que podían llevar y lo que podía conservarse, digamos, la mayor parte del tiempo, porque hay que saber que no había negocios para ir comprando este suministros todo el tiempo. Entonces ellos cuando salían de Texas ya llevaban la mayor parte de lo que podían y a mitad de camino por ahí había un lugar donde se podían suministrar también, pero eh no tanto. Este, otra cosa que la gente por ahí dice, \"Bueno, sí, pero llevaban tanto ganado que podían eh faenar vacas y no. El tema estaba que ellos a los animales que arriaban no los no los consumían prácticamente, a no ser que fuese una emergencia. trataban más que nada este cazar alces, ciervos, conejos, por ahí si cruzaba algún bisonte. Entonces con eso era la parte de carne que utilizaban para cocinar este guisopa que yo le digo, metá guiso, mitad sopa. También llevaban el tocino que ahumado y ese no tenían problema porque se conservaba. Así que bueno, como ustedes ven, si la carne se está ablandando un poco, tenemos panceta o tocino, le vamos a poner frijoles frijoles rojos, tipo riñón rojo. Nos quedó un poquito de maíz eh molido de aquel locro que hicimos. Le vamos a poner eso. Eh, lleva papas, va a llevar zanahoria, cebolla, un par de dientes de ajo. Mire el tamaño de eso. Enormes. De nuestra vecina. nos regaló una cabeza de ajo y mira el tamaño de esos dientes. O sea, que tendrían que llevar unos cuatro, pero como son así con dos ya estamos. Un poco de hojas de laurel, tomate molido. En aquella época seguro que llevaban el tomate medio deshidratado, ¿no? Eh, un poco de condimento. Y bueno, lo que va a ser interesante hoy es que vamos a cocinarlo en la olla, el horno holandés, como cocinaban los muchachos en aquella época y lo vamos a poner en un trípode, o sea, que vamos a cocinar con con fuego abierto, digamos. Ellos llevaban lo que se llamaba en en esas arriadas, llevaban una carreta, una carroza que era la parte de todo lo que era cocina. Entonces, a medida que iban avanzando, llevaban eso. Ahí adentro también estaba la la actual cocina, todos los perrechos, carromato en el ejército argentino se lo llama rancho, ¿no? Eh, carreta, cocina. Y a este guiso también le daban, ellos le daban el nombre de Sanovan, que la traducción sería como hijo de la pistola. Mm of G es un término que aquí se usa cuando alguien para exclamar algo algo raro, algo en lugar de usar otro otra exclamación que es un poquito más eh pesada, dice son of a gun como una exclamación de sorpresa, una cosa que no se esperaba, digamos, ¿no? Algo así sería la traducción, algo inesperado, sano bacán, hijo de la pistola. Entonces así le llamaban este guiso, hijo de la pistola. Entonces, ahora me voy a vestir, abrigar, voy a guardar los cachorros en el garaje porque no quiero que todavía ellos no están muy no saben lo que es el fuego, eh, se corretean mucho y no quiero que en una de esas correteadas le peguen al trípode y me huelquen toda la comida y se terminen quemando también. O sea, que los vamos a tratar de mantener en el garaje mientras cocinamos y después lo soltamos para que los vean un poquito eh jugar y correr en la nieve. Ah, perfecto. Está bien. ¿Y qué vamos a a con qué nos vamos a ahora ahora vamos a elegir algo. Ahí vamos. Ahí vamos. Estamos vamos a terminar deshidratados. Algo tiene que venir, si no cocino. Ah, [risas] okay. Okay. Nos vemos fuera, familia. Chao. Chao. El desastre que tenemos acá. Pero acabo de cortar madera supuestamente para que nos dure todo el invierno. Y acá tengo maderita bien seca, o sea, que vamos a ver si podemos prender el fuego. Anda un gato dando vueltas por aquí, no sé de quién es o si es salvaje. Le pongo un poco de comida ahí, da forcat. Le pongo un poco de comida y viene y a la noche y se la come. Ahora hace como tres cu días que no lo veo. Un gatito blanco y negro. O sea, que pobrecito, si es este salvaje o no tiene hogar, al menos un poco de comida en el invierno le va a venir bien. Así que bueno, vamos con esto a ver si prendemos el fuego. [música] [música] Nuestra cocinata depende todo de tres caños que vienen ustedes ya saben de dónde, de allá lejos. O sea, que si estos no aguantan el peso de la olla, no comemos. Vamos a empezar con el bacon. Esta es la carne de res y la he este embardunado con harina, ¿okay? Con la harina para que le agarre una costrita bien rica afuera y se mantiene la carne más este en forma, si se quiere y también le da a la salsa después a la al caldo lo espesa, ¿okay? Porque no queremos, a mí me gusta más bien espeso que sopeado. Así que vamos con esto. [música] [música] [música] [música] [música] [música] That's it. Oh yeah. [música] Salud, salud, salud, familia. Uh, estuvo difícil esta, pero bueno. Daniel prende fuego abajo el agua si es necesario. Okay. Estos me estaban diciendo, \"No, tal vez lo dejamos para otro día, no va a prender el fuego, hay mucha nieve.\" Y yo cuando se me presenta un reto no me puedo esquivar, lo tengo que enfrentar con el pecho. Así que bueno, ahí está. Ahora lo que tenemos que hacer es esperar que empiece a hervir y más o menos vamos a dejarlo que hierva unos 45 minutos porque le acabo de poner los frijoles, los porotos, las abichuelas, depende en el país que usted esté mirando. Y le acabo de poner un poco de maíz molido blanco. Le explico, es el maíz que compramos en Ontario para hacer el segundo locro, creo. O sea, que ya tiene aquí 3 años y medio y capaz que tiene como 5 años ese maíz. Si no nos intoxicamos con eso, no nos intoxicamos más. Así que bueno, lo dejamos que hierva se ablande todo eso. A pesar de que los porotos, los frijoles o las abichuelas ya las remojé toda la noche. El maíz también estuvo remojado toda la noche. Ahí ya empieza a hervir. Va a hervir más o menos 45 minutos y después agregamos la papa y la zanahoria, porque eso si se lo agrego ahora se va a hacer puré y no queremos que salga puré. También tengo que traer un poco más de, como ustedes vieron y me olvidé antes de decirles, le agrego el caldo de carne. Hay gente que le va a agregar agua no más, pero yo le pongo caldo de carne con un poquito más de sabor. Después condimentamos. Voy a probar. No tengo cuchara. Y sí, esto es lo que comían entonces los vaqueros, los cowboys en el lejano este cuando llevaban una gigantesca arriada de vaca. Lo único que pienso yo que cuando llevaban 2,000 3,000 cabezas de ganado y se comían una comida de estas. Ustedes se imaginan después lo poroto a la noche cuando empiecen a trabajar ahí un poquito y y y se crean esa gasificación, tenían que tener mucho cuidado de el ruido que hacían porque si se les agarraba una estampida por el ruido de 2,000 3,000 cabezas de ganado, no la paraban más. Y a ese que que era el culpable, bueno, no sé lo que le harían, pero un corcho. Okay, así que bueno, ya empezó a hervir y los vemos en un ratito, familia. Bueno, entonces ya lo tenemos hirviendo como Dios manda. Ahora le voy a poner un poco de condimento. Y qué mejor que ponerle algo que se llama whisky salvaje barbecue ahumado. Okay. con todos tipos de diferentes especias que están mezcladas aquí y esto le va a dar un gustito típico aquella época porque yo pienso que el cocinero en la carreta esa que les comentaba cuando tenía que levantar un poco el sabor de lo que cocinaba en esa época, ¿quién iba a llevar un poco de vino blanco, un poco de vino tinto? llevarían algunas botellas de un whisky berreta de ese que fabrican atrás de alguna este ferretería tal vez y le meterían eso para darle un poco más de sabor, digo yo, ¿no? O sea, que bueno, este como es de whisky le vamos a poner. Okay, aquí vamos añadiendo más caldo. Sigue la cocción y aquí estamos cocinando en la nieve. No ha dejado de nevar. No, no afloja, ¿eh? No afloja. Uh, tiene linda cara. Se lo ve bien bien colorido. Tiene todo tipo de frijoles y verduras ahí adentro. ¿Cómo va esto? ¡Uf! ¡Uf! ¡Qué día! ¡Qué día! ¡Uf! La nieve está difícil, familia, pero los cowboys cuando les pasaba esto tenían que comer igual, ¿no? Ya. Y bueno, entonces nosotros, ¿por qué nos vamos a a jugar? [risas] Hay que meterle n más. Bueno, aquí salgo yo un rato. Aquí aparezco en el video. Nos estamos turnando con Samuel porque Aurelia justo se está haciendo la siestita y no la podemos dejar sola, así que me he abrigado bien. No sé si así se vestían los cowboys, pero tengo mi mi gorro grueso, varias capas de ropa, botas de nieve, así andamos. Está medio complicado filmar aquí en la nieve porque, o sea, no hace mucho, mucho frío, así que todo lo que la nieve toca se está convirtiendo en lluvia. Están diciendo que tal vez esta noche vamos a tener lluvia helada, así que bueno, la cámara está empapada, el lente también puedo ver unas gotas, pero esperemos que que puedan ver la imagen. El plato va avanzando, se está haciendo el guiso, tiene muy linda cara y sí veo que también el lente se empaña un poco cuando lo acerco al calor, pero estamos haciendo lo lo mejor que podemos con las condiciones hoy día. [música] No te quema la mano agarrarlo así. La papa y la zanahoria. Ahí va. [música] Y va a hacer falta más caldo. Yo calculo que unos 20 minutos [música] estamos en la tercera oita de caldo. La tercera olla de caldo. Ahí va. Para que vean la cantidad [música] que ha hecho falta. La voy a ir echando de a poco. [música] [música] [música] Bueno, familia, después de una hora 45, yo pienso que lo podemos papear y está difícil porque todo esto se ha hecho hielo. de pisotear la nieve, como no hace mucho frío, se derrite y se congela. O sea, que estoy caminando sobre hielo. La voy a bajar por allí atrás. Espero no pegarme un porrazo y que se pierda todo este trabajo que hemos hecho. Y ahora vamos a soltar a los cachorros también. Así que vamos para dentro. Pues por el costado de la casa que hay piedrita y no está nevado porque aquí patina. que [risas] casi me mato ya yendo a buscar la leña. Okay, ya estamos listos para sentarnos a comer, pero primero primero vinoli, vinoli, primero, primero en este lugar. A ver, hoy tenemos algo que vamos a ver. Okay, vamos a ver a los hermanos peruanos. Tenemos un Malbec peruano. Oh, anda, estos peruanos. Ah, crecieron. A mira vos, un malbec del valle de Ica, Perú. Victoria, reserva 2021. Y esto viene de Bodegas y Viñedos Tobernero. Okay, vamos probando primero entonces porque la etiqueta está todo muy lindo, muy bonito, pero primera vez que escucho de un Malbec, peruano. Eh, el mundo se está despertando, familia. Eh, cuidado con el Malbec porque pronto lo vamos a encontrar por todos lados. Mm. Salud, salud, salud, salud. M. La verdad, la verdad, buen vino. Ah. Oh, qué che, ¿te han sorprendido? Sí, me he sorprendido. Eh, Perú, felicitaciones. Es todo lo que puedo decir. Está bien. Sí, lo ha confirmado Daniel. Entonces, está bueno eso. Bueno, aquí tenemos la creación. Okay, acá está. Miren, tremenda olla. Okay. ¿Cuánto tiempo demoró entonces? Eh, una hora 45 minutos más o menos. Okay. Okay. El tema es de que esta olla, este horno holandés de tanto en tanto después de lavarlo, a pesar de que uno lo lava sin detergente, solo con agua caliente, se le va yendo la capita protectora, la capita esa que se le pone de aceite y después se lo mete al horno por una o dos horas. Y hace días, hace días, hace mucho tiempo que yo no le hago el tratamiento y medio como que se me quería pegar abajo. Okay. Cuando tiene el tratamiento bien hecho, como tiene que ser, no se pega nada en esto. Pero a mí ya después de haberla lavado tantas veces y se me pasó, familia, entonces medio como que se quiso pegar un poco, pero bueno. Pásame el cucharón. A ver, tenemos cucharón y hace y a ver, mira esto. Ah, ¿cómo está? Tiene muy linda cara. Miren eso, mira. Ah, ahí. Buen plato para un día como hoy, donde está nevando y se está convirtiendo en hielo. A ver si la papa está bien. Yo lo he ido probando. Eh, le fui agregando condimentos a medida que necesita. Usted si va a hacer este plato, le puede poner el condimento que más le guste a su familia. Probablemente no consiga el que usé yo, pero hay una tremenda variedad en el mercado de cosas. que uno le puede poner. Le puede poner pimentón, pimienta, sal. Yo no le puse nada de eso porque el condimento que usé ya tiene todo incorporado. Es una mezcolanza, es como un rub, digamos, ¿no? Okay. Okay. O sea, que no quería pasarme del a ver, sobresazonar. Sí. Vamos a ver si si el poroto y el maíz está. Estamos bien. Eso es lo más duro para cocinar. Está a punto. A ver, la carne, la carne que usé chock steak o carne de res, pero de esta zona de acá. Sí, ch es lo mejor para esto porque tiene es fibrosa y tiene bastante grasita. A pesar que yo le saqué la grasa gorda, porque a nadie le gusta la grasa en esta familia, le limpié bien, pero le entre las fibras queda esa ese marmolado, ¿no es cierto? O sea, que después le da un m quedó suavecito. Mmm. No es mantequilla la carne es, no sé, digamos una crema, ¿no es cierto? Se deshace sola. Esto está fabuloso, ¿eh? ¿Te parece que esta noche vamos a tener problemas con los porotos? Esperemos que no. Lo decía ya en el video que los cowboy, los ¿cómo le llaman? Los los vaqueros. Los vaqueros después de comerse esto, a la noche cuando paraban la cuando paraban la la arreada y las vacas quedaban de noche paraditas ahí en la oscuridad. Imagínate 15 tipos habiendo comido por otro. Y yo digo, capaz que hasta creaban una estampida, ¿no es cierto? Porque las vacas cuando sienten un disparo se asustan y salen corriendo todas y después no las puede parar nadie, se desbocan. Imagínate 15 tipos llenos de poroto adentro de noche. Qué peligro, ¿no? Para una estampida, ¿verdad? Aquí la única estampida que podemos causar, familia, es algún ciervo o los pavos. Eh, de noche no anda mucho, así que no vamos a tener problema, pero bueno, sí, che, está muy bueno. Y lo lindo de todo esto, lo que más me gusta a mí, que uno cocina de esta manera y no cuesta lo hacemos con la leña que usamos, la madera que usé es la basura, cuando yo corto leña, los pedacitos, las ramitas minúsculas, toda esa cosa que no sirve para nada porque aquí en la chimenea no vale la pena quemarlo. Y con eso se hizo una tremenda comilona. Y es un plato superconómico, ¿no? Porque no es que lleve cortes extraordinarios, cosas caras, no, no es algo que cualquier familia lo puede hacer. Así que si usted está en el campo o en algún lugar que pueda prender fuego y tenga una de estas ollas o las negritas esas que tienen allá por Sudamérica, métale mano no más que no se va a arrepentir. Aquí tenemos comida para dos días. Sí. Bueno, conociéndote a vos cada 15 minutos que vení a la cocina, tal vez llegamos a los dos días, así que bueno, prueben ustedes, che. Yo soy el único que está probando aquí. Vamos a servir ahora. Okay. Gracias. Gracias. Vamos. Wala. Okay. Vamos probando, probando. Puedo ver la panceta. Eso también le da un sabor único. ¿Usaron un paquete o dos? Uno solo. Okay. M crema. Wow. Mm. La carne tiene un sabor ahumadito. Mm. Y se suavizó el maíz también. Mm. Aquí vamos con el pedazo de carne. Mm. Se suavizó. Seizas. Ya quedó bien bien tierna la carne. Muy muy rico. Fácil de hacer, poco ingredientes. Los ingredientes son simples. Simples. Sí. Es un platazo para comérselo un día como hoy, así de invierno. Bueno, allá en el hemisferio sur están en verano. Verano, están en primavera. Espere, espere al otoño, guarde la receta, guarde el video y se manda uno de estos. Esto es lindo cuando usted invita un montón de amigos, ¿vio? un grupo grande, entonces se hace un una tremenda cantidad y después se sientan a la mesa a comer, a tomarse unos vinos y se la pasan hasta las 9, las 10, las 11, las 12 de la noche charlando y comiendo como Dios manda, ¿no? Comiendo guiso, tomando vino. Sí, señor. [risas] A ver, Samuel, probando, probando, probando cómo salió eso. Si valió la pena el esfuerzo en el frío. para día de invierno. Mm. Un día de mucho frío. Como pueden ver aquí afuera sigue nevando, amigos. Sigue cayendo la nieve. Y de vino, vino peruano. M, muy bueno. Vino peruano es muy muy rico. Es Sí, sí, es suave. Es del valle de Ica. Hemos viajado por ahí. Hemos estado por Ica. No visitamos este viñedo, pero sí otros. Ya, todos bien, todos, buen vino, buena comida. Sí, ahí lo tienen. Y miren esa tremenda cantidad de comida que tenemos. El plan era, o sea, tener comida de sobra para mañana porque iba a venir mi hermana, pero como tenemos una tormenta de invierno y se va a convertir en hielo la ruta. Cancelaron, cancelaron, queda parada otro fin de semana. Aquí el problema que tenemos en invierno es que no podemos planificar 100% seguro hasta no saber qué va a suceder con el tema del clima, porque las las situaciones aquí en estas zonas de Alberta eh son serias eh y más cuando uno anda manejando por rutas rurales, uf eh no hay un servicio, digamos tan eh constante como en una ciudad, como por ejemplo como era en Toronto, que Los camiones pasaban, limpiaban, echaban. Aquí pasa un camión, limpia, que esto, que lo otro, pero tal vez para cuando vuelva nuevamente ya pasaron 3 cu horas y está acumulada o hay hielo, entonces es un problema. No podemos andar haciendo planes este a largo plazo porque estamos siempre pensando, yo ahora tengo que ir a la ciudad de Ledbri y hacerme un trabajo en un diente. Y también me dieron cita para comienzos de diciembre y le dije a la chica, bueno, si el tiempo está malo, yo te voy cancelar porque no voy a manejar una hora en las condiciones con la ruta eh como es este es otro mundo, ¿no? No es para todos y no es para flojos. Si usted flojo y quiere emigrar, no venga a Canadá porque se va a arrepentir elija mejor clima, elija Australia o qué sé yo, algún país cálido, caribeño, Brasil, donde se pueden relajar, andar en OJ, en shor y y remeras, ¿no? Acá acá la cosa es distinta, no es para todo. Pero bueno, la verdad me siento muy contento por el por los peruanos que realmente, ¿sabes qué? Los peruanos se animan. Okay. Ahí tiene, mira, a producir un vino malbec en Perú, ¿por qué no? es solo alimarse y tratar y y bueno, así le así le vamos pinchando este como quien dice el ego a los que tradicionalmente allá en Argentina se han creído que el Malbec eran ellos y nadie más en el mundo los iba a tocar y ahora poco a poco se les viene arriando la competencia, ¿no? La competencia siempre es saludable y es lo mejor para el consumidor. De esa manera están todos, ¿viste? con el eh esmerándose porque el otro viene atrás corriendo rápido y me puede ganar, o sea, que es muy bueno para el consumidor. Y a Perú, felicitaciones. Bueno, ahí pueden ver la última cucharada del segundo plato, así que feo no estuvo. Mira, parecía que había tanto. Mira, la mitad de lo que cociné ya se fue. Ah, ¿verdad? Estuvo buenísimo. Sí, un poco difícil el tema de cocinar un día como hoy con la nieve cayendo, uno se moja. Más que nada el tema de que se pone muy patinoso cuando uno pisa mucho la nieve, días como hoy, la nieve se derrite y se empieza como a hacer como una especie de un vidrio y yo andaba caminando alrededor ahí del fogón con la comida y hay que tener mucho cuidado, pero bueno, es una es una comida que realmente fortalece, ¿no? No se olviden ustedes que esta gente que andaba haciendo los grandes arreos de animales no tenían tres comidas al día, ¿okay? Se levantaban a la mañana un café negro con esas cafeteras que las ponían directamente arriba de las brasas, un café negro para pum despertarte a la a la cañona y comían esas galletas duras con el desayuno y después manoteaban dos, tres o cuatro galletas y se las metían en el bolsillo para que les aguantase prácticamente todo el día, porque no paraban a almorzar, cenaban. Entonces, cuando llegaba la hora de la cena, se mandaban uno de estos. Los tipos probablemente estaban desesperados de hambre después de estar arriba de un caballo 12 horas quizás arriando vacas en esas temperaturas que podrían ser extremo calor, como es en el sur de donde salían en Texas. El calor ahí es pega y a medida que se iban yendo hacia el norte, la temperatura cambiaba y y se ponía más frío, especialmente los meses de de invierno. O sea, que necesitaban algo que los resucitara, si se quiere, y estos guisos eran lo que lo a esta gente lo los mantenían. No había otra posibilidad, ¿no? Así que sí hemos hecho, nos gusta innovar en en en el en el tema de hacer videos. que salgan un poco de lo común y mostrarles a ustedes cómo era eh la vida, si se quiere, culinaria en aquella época, por allá, por mediados de los 1800, en las zonas rurales, en el medio del campo. Y así eran las familias que vivían por estas zonas también, porque se cocinaba a leña con estas con estos hornos holandeses, hierro, hierro de fundición y lo que podían manotear en cuestión de carne era todo la cacería, pavos salvajes, ciervos, alces. Inclusive se dice que esta gente que andaba haciendo los arreos de animales llegaban a comer y meter en los guisos el rattle snake o la víbora de cascabel y las ardillas. O sea, que esto lo lo que veían por ahí lo podían cazar, lo cuereaban, lo limpiaban y mioácate ahí adentro se cocinaba. No era no era broma toda esa todo ese tema. Y bueno, nosotros por supuesto le pusimos tocino y carne carne buena, pero ellos consumían mayormente carne salvaje con este tipo de de cocinadas. Así que bueno, vamos a terminar el video aquí. Samuel estaba pidiendo postre, un pastel al [risas] horno, pero estamos eh por favor, [risas] el vino me asombró realmente. Eh, felicitaciones nuevamente a Perú, pero me gusta me gusta que haya países que digan, \"Bueno, nosotros también podemos.\" ¿Por qué solamente Malbec en Argentina y no siguiendo la cordillera, que es el más o menos el mismo terroar y probar? Yo pienso que puedo decirlo con toda, ¿cómo se dice? Eh, confidencia, sin darle vueltas. Okay. Este este Malbec peruano supera a muchos, pero muchos malbecs argentinos que hemos tomado nosotros que supuestamente, wow, pero hasta ahí no más se quedaban. Este realmente me sorprendió, pero me sorprendió agradablemente y sí, es lindo ver otros países que también pueden meterse a jugar este mano a mano, ¿verdad? Excelente. Muy bien. ¿Qué más tienen que decir ustedes? Porque el único que habla acá soy yo. Ah, te gusta, te gusta la verdad. Ya lo sabemos. Salud, Daniel. Nos vamos, familia. Salud. Nos vemos pronto. Chao. Ah. [música]", "script_es_with_breaks": "Daniel prende fuego abajo el agua si es\n\nnecesario.\n\n[música]\n\nUstedes se imaginan después los poroto a\n\nla noche cuando empiecen a trabajar ahí\n\nun poquito y\n\nestamos haciendo lo lo mejor que podemos\n\ncon las condiciones hoy día.\n\nSalud,\n\nsalud salud familia. Uh, estuvo difícil\n\nesta. [música]\n\nOkay. Buenos días desde la cocina.\n\nBuenos días, familia. ¿Cómo están?\n\nBien, bien.\n\nHoy se nos aguó un poquito la fiesta.\n\nÍbamos a cocinar afuera sin aviso\n\nprevio. Eh, decía que iba a llover tal\n\nvez 1 mm, pero empezó a nevar duro y\n\nestá nevando con todo. Así que no nos\n\nvamos a a dejar empujar por la nieve y\n\nvamos a salir a cocinar afuera igual.\n\n¿Y qué vamos a hacer hoy? Hoy vamos a\n\nhomenajear a los\n\ncowboys,\n\na los cowboys, a los vaqueros arrieros\n\nen la época allá por 1850 hasta casi el\n\n1900 de la zona de Texas donde se criaba\n\nmucho ganado, hacían las grandes\n\narriadas hacia la zona de Kansas, porque\n\nen la zona de Texas una cabeza de ganado\n\nse podía vender más o menos por unos $1.\n\nMientras que si la llevaban hasta\n\nKansas, Abeline, Abeline, Aviline en\n\nespañol. Abiline escuchado eso, ¿no?\n\nAbilín. Ahí llegaba el ferrocarril.\n\nEntonces ahí las cargaban y las mandaban\n\nhacia la zona de Chicago, a los grandes\n\ncentros de de las urbes de aquella\n\népoca, Chicago, Nueva York. Y en Chicago\n\no en Nueva York una cabeza de de ganado\n\npodría llegar a costar unos $50.\n\nAhora, eh ellos no transportaban 10 o 20\n\nanimales. Generalmente las arriadas eran\n\nentre 2,000 y 3,000 cabezas de ganado y\n\nsalían de Texas, cruzaban hacia el norte\n\nel famoso Chisle Trail, o sea, el camino\n\no el sendero Chisel era el más el más\n\neste utilizado para llegar hasta la zona\n\nde de Abelín, Kansas. Para hacer este\n\ntrabajo normalmente se requerían entre\n\nunos 12 y unos 15 cowboy o vaqueros para\n\nir arriando porque los llevaban a los\n\nanimales sueltos, ¿no? Una riada y un\n\ncocinero.\n\nOkay. Entonces hoy vamos a hacer una un\n\nguisopa. Okay. mitad guiso, mitad sopa,\n\nalgo muy característico que era lo que\n\ncocinaban cuando hacían este tipo de\n\narriada de animales y cocinaban con lo\n\nque podían llevar y lo que podía\n\nconservarse, digamos, la mayor parte del\n\ntiempo, porque hay que saber que no\n\nhabía negocios para ir comprando este\n\nsuministros todo el tiempo. Entonces\n\nellos cuando salían de Texas ya llevaban\n\nla mayor parte de lo que podían y a\n\nmitad de camino por ahí había un lugar\n\ndonde se podían suministrar también,\n\npero eh no tanto. Este, otra cosa que la\n\ngente por ahí dice, \"Bueno, sí, pero\n\nllevaban tanto ganado que podían eh\n\nfaenar vacas y no. El tema estaba que\n\nellos a los animales que arriaban no los\n\nno los consumían prácticamente, a no ser\n\nque fuese una emergencia. trataban más\n\nque nada este cazar alces, ciervos,\n\nconejos, por ahí si cruzaba algún\n\nbisonte. Entonces con eso era la parte\n\nde carne que utilizaban para cocinar\n\neste guisopa que yo le digo, metá guiso,\n\nmitad sopa. También llevaban el tocino\n\nque ahumado y ese no tenían problema\n\nporque se conservaba. Así que bueno,\n\ncomo ustedes ven, si la carne se está\n\nablandando un poco, tenemos panceta o\n\ntocino, le vamos a poner frijoles\n\nfrijoles rojos,\n\ntipo riñón rojo. Nos quedó un poquito de\n\nmaíz eh molido de aquel locro que\n\nhicimos. Le vamos a poner eso. Eh, lleva\n\npapas, va a llevar zanahoria, cebolla,\n\nun par de dientes de ajo. Mire el tamaño\n\nde eso.\n\nEnormes.\n\nDe nuestra vecina. nos regaló una cabeza\n\nde ajo y mira el tamaño de esos dientes.\n\nO sea, que tendrían que llevar unos\n\ncuatro, pero como son así con dos ya\n\nestamos. Un poco de hojas de laurel,\n\ntomate\n\nmolido. En aquella época seguro que\n\nllevaban el tomate medio deshidratado,\n\n¿no? Eh, un poco de condimento. Y bueno,\n\nlo que va a ser interesante hoy es que\n\nvamos a cocinarlo en la olla, el horno\n\nholandés, como cocinaban los muchachos\n\nen aquella época y lo vamos a poner en\n\nun trípode, o sea, que vamos a cocinar\n\ncon con fuego abierto, digamos. Ellos\n\nllevaban lo que se llamaba en en esas\n\narriadas, llevaban una carreta, una\n\ncarroza que era la parte de todo lo que\n\nera cocina. Entonces, a medida que iban\n\navanzando, llevaban eso. Ahí adentro\n\ntambién estaba la la actual cocina,\n\ntodos los perrechos, carromato en el\n\nejército argentino se lo llama rancho,\n\n¿no? Eh, carreta, cocina. Y a este guiso\n\ntambién le daban, ellos le daban el\n\nnombre de Sanovan, que la traducción\n\nsería como hijo de la pistola. Mm of\n\nG es un término que aquí se usa cuando\n\nalguien para exclamar algo algo raro,\n\nalgo en lugar de usar otro otra\n\nexclamación que es un poquito más eh\n\npesada, dice son of a gun como una\n\nexclamación de sorpresa, una cosa que no\n\nse esperaba, digamos, ¿no? Algo así\n\nsería la traducción, algo inesperado,\n\nsano bacán, hijo de la pistola. Entonces\n\nasí le llamaban este guiso, hijo de la\n\npistola. Entonces, ahora me voy a\n\nvestir, abrigar, voy a guardar los\n\ncachorros en el garaje porque no quiero\n\nque todavía ellos no están muy no saben\n\nlo que es el fuego, eh, se corretean\n\nmucho y no quiero que en una de esas\n\ncorreteadas le peguen al trípode y me\n\nhuelquen toda la comida y se terminen\n\nquemando también. O sea, que los vamos a\n\ntratar de mantener en el garaje mientras\n\ncocinamos y después lo soltamos para que\n\nlos vean un poquito eh jugar y correr en\n\nla nieve. Ah,\n\nperfecto.\n\nEstá bien. ¿Y qué vamos a a con qué nos\n\nvamos a\n\nahora ahora vamos a elegir algo. Ahí\n\nvamos. Ahí vamos.\n\nEstamos vamos a terminar deshidratados.\n\nAlgo tiene que venir, si no cocino. Ah,\n\n[risas]\n\nokay.\n\nOkay. Nos vemos fuera, familia. Chao.\n\nChao.\n\nEl desastre que tenemos acá. Pero acabo\n\nde cortar madera\n\nsupuestamente para que nos dure todo el\n\ninvierno. Y acá tengo maderita bien\n\nseca, o sea, que vamos a ver si podemos\n\nprender el fuego.\n\nAnda un gato dando vueltas por aquí, no\n\nsé de quién es o si es salvaje. Le pongo\n\nun poco de comida ahí, da forcat. Le\n\npongo un poco de comida y viene y a la\n\nnoche y se la come. Ahora hace como tres\n\ncu días que no lo veo. Un gatito blanco\n\ny negro. O sea, que pobrecito, si es\n\neste salvaje o no tiene hogar, al menos\n\nun poco de comida en el invierno le va a\n\nvenir bien. Así que bueno, vamos con\n\nesto a ver si prendemos el fuego.\n\n[música]\n\n[música]\n\nNuestra cocinata depende todo de tres\n\ncaños que vienen ustedes ya saben de\n\ndónde, de allá lejos. O sea, que si\n\nestos no aguantan el peso de la olla, no\n\ncomemos. Vamos a empezar con el bacon.\n\nEsta es la carne de res y la he este\n\nembardunado con harina, ¿okay? Con la\n\nharina para que le agarre una costrita\n\nbien rica afuera y se mantiene la carne\n\nmás este en forma, si se quiere y\n\ntambién le da a la salsa después a la al\n\ncaldo lo espesa, ¿okay? Porque no\n\nqueremos, a mí me gusta más bien espeso\n\nque sopeado. Así que vamos con esto.\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\n[música]\n\nThat's it. Oh yeah.\n\n[música]\n\nSalud,\n\nsalud,\n\nsalud, familia. Uh, estuvo difícil esta,\n\npero bueno. Daniel prende fuego abajo el\n\nagua si es necesario. Okay. Estos me\n\nestaban diciendo, \"No, tal vez lo\n\ndejamos para otro día, no va a prender\n\nel fuego, hay mucha nieve.\" Y yo cuando\n\nse me presenta un reto no me puedo\n\nesquivar, lo tengo que enfrentar con el\n\npecho. Así que bueno, ahí está. Ahora lo\n\nque tenemos que hacer es esperar que\n\nempiece a hervir y más o menos vamos a\n\ndejarlo que hierva unos 45 minutos\n\nporque le acabo de poner los frijoles,\n\nlos porotos, las abichuelas, depende en\n\nel país que usted esté mirando. Y le\n\nacabo de poner un poco de maíz molido\n\nblanco.\n\nLe explico, es el maíz que compramos en\n\nOntario para hacer el segundo locro,\n\ncreo. O sea, que ya tiene aquí 3 años y\n\nmedio y capaz que tiene como 5 años ese\n\nmaíz. Si no nos intoxicamos con eso, no\n\nnos intoxicamos más. Así que bueno, lo\n\ndejamos que hierva se ablande todo eso.\n\nA pesar de que los porotos, los frijoles\n\no las abichuelas ya las remojé toda la\n\nnoche. El maíz también estuvo remojado\n\ntoda la noche. Ahí ya empieza a hervir.\n\nVa a hervir más o menos 45 minutos y\n\ndespués agregamos la papa y la\n\nzanahoria, porque eso si se lo agrego\n\nahora se va a hacer puré y no queremos\n\nque salga puré. También tengo que traer\n\nun poco más de, como ustedes vieron y me\n\nolvidé antes de decirles, le agrego el\n\ncaldo de carne. Hay gente que le va a\n\nagregar agua no más, pero yo le pongo\n\ncaldo de carne con un poquito más de\n\nsabor. Después condimentamos. Voy a\n\nprobar. No tengo cuchara. Y sí, esto es\n\nlo que comían entonces los vaqueros, los\n\ncowboys en el lejano este cuando\n\nllevaban una gigantesca arriada de vaca.\n\nLo único que pienso yo que cuando\n\nllevaban 2,000 3,000 cabezas de ganado y\n\nse comían una comida de estas.\n\nUstedes se imaginan después lo poroto a\n\nla noche cuando empiecen a trabajar ahí\n\nun poquito y y y se crean esa\n\ngasificación,\n\ntenían que tener mucho cuidado de el\n\nruido que hacían porque si se les\n\nagarraba una estampida por el ruido de\n\n2,000 3,000 cabezas de ganado, no la\n\nparaban más. Y a ese que que era el\n\nculpable, bueno, no sé lo que le harían,\n\npero un corcho. Okay, así que bueno, ya\n\nempezó a hervir y los vemos en un\n\nratito, familia.\n\nBueno, entonces ya lo tenemos hirviendo\n\ncomo Dios manda. Ahora le voy a poner un\n\npoco de condimento. Y qué mejor que\n\nponerle algo que se llama whisky salvaje\n\nbarbecue ahumado. Okay. con todos tipos\n\nde diferentes especias que están\n\nmezcladas aquí y esto le va a dar un\n\ngustito típico aquella época porque yo\n\npienso que el cocinero\n\nen la carreta esa que les comentaba\n\ncuando tenía que levantar un poco el\n\nsabor de lo que cocinaba en esa época,\n\n¿quién iba a llevar un poco de vino\n\nblanco, un poco de vino tinto? llevarían\n\nalgunas botellas de un whisky berreta de\n\nese que fabrican atrás de alguna este\n\nferretería tal vez y le meterían eso\n\npara darle un poco más de sabor, digo\n\nyo, ¿no? O sea, que bueno, este como es\n\nde whisky le vamos a poner.\n\nOkay, aquí vamos añadiendo\n\nmás caldo.\n\nSigue la cocción y aquí estamos\n\ncocinando en la nieve. No ha dejado de\n\nnevar.\n\nNo, no afloja, ¿eh?\n\nNo afloja.\n\nUh, tiene linda cara. Se lo ve bien bien\n\ncolorido. Tiene todo tipo de frijoles y\n\nverduras ahí adentro.\n\n¿Cómo va esto? ¡Uf!\n\n¡Uf! ¡Qué día! ¡Qué día!\n\n¡Uf! La nieve\n\nestá difícil, familia, pero los cowboys\n\ncuando les pasaba esto tenían que comer\n\nigual, ¿no?\n\nYa.\n\nY bueno, entonces nosotros, ¿por qué nos\n\nvamos a a jugar? [risas]\n\nHay que meterle n más.\n\nBueno, aquí salgo yo un rato. Aquí\n\naparezco en el video. Nos estamos\n\nturnando con Samuel porque Aurelia justo\n\nse está haciendo la siestita y no la\n\npodemos dejar sola, así que me he\n\nabrigado bien. No sé si así se vestían\n\nlos cowboys, pero tengo mi mi gorro\n\ngrueso, varias capas de ropa, botas de\n\nnieve, así andamos. Está medio\n\ncomplicado filmar aquí en la nieve\n\nporque, o sea, no hace mucho, mucho\n\nfrío, así que todo lo que la nieve toca\n\nse está convirtiendo en lluvia. Están\n\ndiciendo que tal vez esta noche vamos a\n\ntener lluvia helada, así que bueno, la\n\ncámara está empapada, el lente también\n\npuedo ver unas gotas, pero esperemos que\n\nque puedan ver la imagen. El plato va\n\navanzando, se está haciendo el guiso,\n\ntiene muy linda cara y sí veo que\n\ntambién el lente se empaña un poco\n\ncuando lo acerco al calor, pero estamos\n\nhaciendo lo lo mejor que podemos con las\n\ncondiciones hoy día.\n\n[música]\n\nNo te quema la mano agarrarlo así.\n\nLa papa\n\ny la zanahoria.\n\nAhí va. [música] Y va a hacer falta más\n\ncaldo.\n\nYo calculo que unos 20 minutos\n\n[música] estamos en la tercera oita de\n\ncaldo.\n\nLa tercera olla de caldo. Ahí va. Para\n\nque vean la cantidad [música] que ha\n\nhecho falta.\n\nLa voy a ir echando de a poco. [música]\n\n[música]\n\n[música] Bueno, familia, después de una\n\nhora 45, yo pienso que lo podemos papear\n\ny está difícil porque todo esto se ha\n\nhecho hielo.\n\nde pisotear la nieve, como no hace mucho\n\nfrío, se derrite y se congela. O sea,\n\nque estoy caminando sobre hielo. La voy\n\na bajar por allí atrás. Espero no\n\npegarme un porrazo y que se pierda todo\n\neste trabajo que hemos hecho. Y ahora\n\nvamos a soltar a los cachorros también.\n\nAsí que vamos para dentro.\n\nPues por el costado de la casa que hay\n\npiedrita y no está nevado porque aquí\n\npatina. que [risas] casi me mato ya\n\nyendo a buscar la leña.\n\nOkay, ya estamos listos para sentarnos a\n\ncomer, pero primero primero vinoli,\n\nvinoli,\n\nprimero, primero en este lugar.\n\nA ver,\n\nhoy tenemos algo que vamos a ver. Okay,\n\nvamos a ver a los hermanos peruanos.\n\nTenemos un Malbec peruano.\n\nOh, anda, estos peruanos. Ah, crecieron.\n\nA mira vos, un malbec del valle de Ica,\n\nPerú. Victoria, reserva 2021.\n\nY esto viene de Bodegas y Viñedos\n\nTobernero.\n\nOkay, vamos probando primero entonces\n\nporque la etiqueta está todo muy lindo,\n\nmuy bonito, pero\n\nprimera vez que escucho de un Malbec,\n\nperuano.\n\nEh, el mundo se está despertando,\n\nfamilia. Eh, cuidado con el Malbec\n\nporque pronto lo vamos a encontrar por\n\ntodos lados.\n\nMm.\n\nSalud,\n\nsalud, salud, salud.\n\nM.\n\nLa verdad,\n\nla verdad,\n\nbuen vino. Ah.\n\nOh, qué\n\nche,\n\n¿te han sorprendido?\n\nSí, me he sorprendido. Eh, Perú,\n\nfelicitaciones.\n\nEs todo lo que puedo decir. Está bien.\n\nSí,\n\nlo ha confirmado Daniel. Entonces,\n\nestá bueno eso. Bueno, aquí tenemos la\n\ncreación.\n\nOkay, acá está. Miren, tremenda olla.\n\nOkay.\n\n¿Cuánto tiempo demoró entonces?\n\nEh, una hora 45 minutos más o menos.\n\nOkay. Okay.\n\nEl tema es de que\n\nesta olla, este horno holandés\n\nde tanto en tanto después de lavarlo, a\n\npesar de que uno lo lava sin detergente,\n\nsolo con agua caliente, se le va yendo\n\nla capita protectora, la capita esa que\n\nse le pone de aceite y después se lo\n\nmete al horno por una o dos horas. Y\n\nhace días, hace días, hace mucho tiempo\n\nque yo no le hago el tratamiento\n\ny medio como que se me quería pegar\n\nabajo. Okay.\n\nCuando tiene el tratamiento bien hecho,\n\ncomo tiene que ser, no se pega nada en\n\nesto. Pero a mí ya después de haberla\n\nlavado tantas veces y se me pasó,\n\nfamilia, entonces medio como que se\n\nquiso pegar un poco, pero bueno. Pásame\n\nel cucharón. A ver, tenemos cucharón y\n\nhace\n\ny a ver, mira esto. Ah, ¿cómo está?\n\nTiene muy linda cara. Miren eso,\n\nmira.\n\nAh,\n\nahí.\n\nBuen plato para un día como hoy, donde\n\nestá nevando y se está convirtiendo en\n\nhielo.\n\nA ver si la papa está bien.\n\nYo lo he ido probando. Eh, le fui\n\nagregando condimentos a medida que\n\nnecesita. Usted si va a hacer este\n\nplato, le puede poner el condimento que\n\nmás le guste a su familia.\n\nProbablemente no consiga el que usé yo,\n\npero hay una tremenda variedad en el\n\nmercado de cosas. que uno le puede\n\nponer. Le puede poner pimentón,\n\npimienta, sal. Yo no le puse nada de eso\n\nporque el condimento que usé ya tiene\n\ntodo incorporado. Es una mezcolanza, es\n\ncomo un rub, digamos, ¿no?\n\nOkay. Okay.\n\nO sea, que no quería pasarme del\n\na ver,\n\nsobresazonar.\n\nSí. Vamos a ver si si el poroto y el\n\nmaíz está. Estamos bien.\n\nEso es lo más duro para cocinar.\n\nEstá a punto. A ver, la carne, la carne\n\nque usé\n\nchock steak o carne de res, pero de esta\n\nzona de acá. Sí, ch\n\nes lo mejor para esto porque tiene es\n\nfibrosa y tiene bastante grasita. A\n\npesar que yo le saqué la grasa gorda,\n\nporque a nadie le gusta la grasa en esta\n\nfamilia, le limpié bien, pero le entre\n\nlas fibras queda esa ese marmolado, ¿no\n\nes cierto? O sea, que después le da un\n\nm\n\nquedó suavecito.\n\nMmm. No es mantequilla la carne es, no\n\nsé, digamos una crema, ¿no es cierto? Se\n\ndeshace sola. Esto está fabuloso, ¿eh?\n\n¿Te parece que esta noche vamos a tener\n\nproblemas con los porotos?\n\nEsperemos que no.\n\nLo decía ya en el video que\n\nlos cowboy, los ¿cómo le llaman? Los\n\nlos vaqueros.\n\nLos vaqueros después de comerse esto, a\n\nla noche cuando paraban la cuando\n\nparaban la la arreada y las vacas\n\nquedaban de noche paraditas ahí en la\n\noscuridad.\n\nImagínate 15 tipos habiendo comido por\n\notro. Y yo digo,\n\ncapaz que hasta creaban una estampida,\n\n¿no es cierto? Porque las vacas cuando\n\nsienten un disparo se asustan y salen\n\ncorriendo todas y después no las puede\n\nparar nadie, se desbocan. Imagínate 15\n\ntipos llenos de poroto adentro de noche.\n\nQué peligro, ¿no? Para una estampida,\n\n¿verdad? Aquí la única estampida que\n\npodemos causar, familia, es algún ciervo\n\no los pavos. Eh, de noche no anda mucho,\n\nasí que no vamos a tener problema, pero\n\nbueno, sí, che, está muy bueno.\n\nY lo lindo de todo esto, lo que más me\n\ngusta a mí, que uno cocina de esta\n\nmanera y no cuesta lo hacemos con la\n\nleña que usamos, la madera que usé es la\n\nbasura, cuando yo corto leña, los\n\npedacitos, las ramitas minúsculas, toda\n\nesa cosa que no sirve para nada porque\n\naquí en la chimenea no vale la pena\n\nquemarlo. Y con eso se hizo una tremenda\n\ncomilona. Y es un plato superconómico,\n\n¿no?\n\nPorque no es que lleve cortes\n\nextraordinarios, cosas caras, no, no es\n\nalgo que cualquier familia lo puede\n\nhacer. Así que si usted está en el campo\n\no en algún lugar que pueda prender fuego\n\ny tenga una de estas ollas o las\n\nnegritas esas que tienen allá por\n\nSudamérica, métale mano no más que no se\n\nva a arrepentir. Aquí tenemos comida\n\npara dos días.\n\nSí.\n\nBueno, conociéndote a vos cada 15\n\nminutos que vení a la cocina, tal vez\n\nllegamos a los dos días,\n\nasí que bueno, prueben ustedes, che. Yo\n\nsoy el único que está probando aquí.\n\nVamos a servir ahora.\n\nOkay. Gracias. Gracias.\n\nVamos.\n\nWala.\n\nOkay. Vamos probando, probando. Puedo\n\nver la panceta. Eso también le da un\n\nsabor único. ¿Usaron un paquete o dos?\n\nUno solo.\n\nOkay.\n\nM crema. Wow. Mm.\n\nLa carne\n\ntiene un sabor ahumadito.\n\nMm.\n\nY se suavizó el maíz también.\n\nMm. Aquí vamos con el pedazo de carne.\n\nMm. Se suavizó.\n\nSeizas. Ya\n\nquedó bien bien tierna la carne. Muy muy\n\nrico.\n\nFácil de hacer,\n\npoco ingredientes.\n\nLos ingredientes son simples.\n\nSimples. Sí.\n\nEs un platazo para comérselo un día como\n\nhoy, así de invierno.\n\nBueno, allá en el hemisferio sur están\n\nen verano.\n\nVerano, están en primavera.\n\nEspere, espere al otoño,\n\nguarde la receta,\n\nguarde el video y se manda uno de estos.\n\nEsto es lindo cuando usted invita un\n\nmontón de amigos, ¿vio? un grupo grande,\n\nentonces se hace un una tremenda\n\ncantidad y después se sientan a la mesa\n\na comer, a tomarse unos vinos y se la\n\npasan hasta las 9, las 10, las 11, las\n\n12 de la noche charlando y comiendo como\n\nDios manda, ¿no?\n\nComiendo guiso, tomando vino.\n\nSí, señor. [risas]\n\nA ver, Samuel,\n\nprobando, probando, probando\n\ncómo salió eso. Si valió la pena el\n\nesfuerzo en el frío.\n\npara día de invierno.\n\nMm. Un día de mucho frío. Como pueden\n\nver\n\naquí afuera sigue nevando, amigos. Sigue\n\ncayendo la nieve.\n\nY de vino,\n\nvino peruano.\n\nM, muy bueno.\n\nVino peruano es muy muy rico. Es Sí, sí,\n\nes suave.\n\nEs del valle de Ica. Hemos viajado por\n\nahí. Hemos estado por Ica. No visitamos\n\neste viñedo, pero sí otros. Ya,\n\ntodos bien, todos,\n\nbuen vino, buena comida.\n\nSí,\n\nahí lo tienen.\n\nY miren esa tremenda cantidad de comida\n\nque tenemos.\n\nEl plan era, o sea, tener comida de\n\nsobra para mañana porque iba a venir mi\n\nhermana, pero como tenemos una tormenta\n\nde invierno y se va a convertir en hielo\n\nla ruta.\n\nCancelaron,\n\ncancelaron, queda parada otro fin de\n\nsemana.\n\nAquí el problema que tenemos en invierno\n\nes que no podemos planificar 100% seguro\n\nhasta no saber qué va a suceder con el\n\ntema del clima, porque las las\n\nsituaciones aquí en estas zonas de\n\nAlberta eh son serias eh y más cuando\n\nuno anda manejando por rutas rurales, uf\n\neh no hay un servicio, digamos tan eh\n\nconstante como en una ciudad, como por\n\nejemplo como era en Toronto, que Los\n\ncamiones pasaban, limpiaban, echaban.\n\nAquí pasa un camión, limpia, que esto,\n\nque lo otro, pero\n\ntal vez para cuando vuelva nuevamente ya\n\npasaron 3 cu horas y está acumulada o\n\nhay hielo, entonces es un problema.\n\nNo podemos andar haciendo planes este a\n\nlargo plazo porque estamos siempre\n\npensando, yo ahora tengo que ir a la\n\nciudad de Ledbri y hacerme un trabajo en\n\nun diente. Y también me dieron cita para\n\ncomienzos de diciembre y le dije a la\n\nchica, bueno, si el tiempo está malo, yo\n\nte voy cancelar porque no voy a manejar\n\nuna hora en las condiciones con la ruta\n\neh como es este es otro mundo, ¿no? No\n\nes para todos y no es para flojos. Si\n\nusted flojo y quiere emigrar, no venga a\n\nCanadá porque se va a arrepentir\n\nelija mejor clima,\n\nelija Australia o qué sé yo, algún país\n\ncálido, caribeño, Brasil, donde se\n\npueden relajar, andar en OJ, en shor y y\n\nremeras, ¿no? Acá acá la cosa es\n\ndistinta, no es para todo. Pero bueno,\n\nla verdad\n\nme siento muy contento por el por los\n\nperuanos que realmente, ¿sabes qué? Los\n\nperuanos se animan. Okay. Ahí tiene,\n\nmira, a producir un vino malbec en Perú,\n\n¿por qué no? es solo alimarse y tratar y\n\ny bueno, así le así le vamos pinchando\n\neste como quien dice el ego a los que\n\ntradicionalmente allá en Argentina se\n\nhan creído que el Malbec eran ellos y\n\nnadie más en el mundo los iba a tocar y\n\nahora poco a poco se les viene arriando\n\nla competencia, ¿no? La competencia\n\nsiempre es saludable y es lo mejor para\n\nel consumidor. De esa manera están\n\ntodos, ¿viste? con el eh\n\nesmerándose\n\nporque el otro viene atrás corriendo\n\nrápido y me puede ganar, o sea, que es\n\nmuy bueno para el consumidor. Y a Perú,\n\nfelicitaciones.\n\nBueno, ahí pueden ver la última\n\ncucharada del segundo plato, así que feo\n\nno estuvo.\n\nMira, parecía que había tanto. Mira, la\n\nmitad de lo que cociné ya se fue.\n\nAh,\n\n¿verdad?\n\nEstuvo buenísimo.\n\nSí, un poco difícil el tema de cocinar\n\nun día como hoy con la nieve cayendo,\n\nuno se moja. Más que nada el tema de que\n\nse pone muy patinoso cuando uno pisa\n\nmucho la nieve, días como hoy, la nieve\n\nse derrite y se empieza como a hacer\n\ncomo una especie de un vidrio\n\ny yo andaba caminando alrededor ahí del\n\nfogón con la comida y hay que tener\n\nmucho cuidado, pero bueno, es una es una\n\ncomida que realmente\n\nfortalece,\n\n¿no? No se olviden ustedes que esta\n\ngente que andaba haciendo los grandes\n\narreos de animales no tenían tres\n\ncomidas al día, ¿okay? Se levantaban a\n\nla mañana un café negro con esas\n\ncafeteras que las ponían directamente\n\narriba de las brasas, un café negro para\n\npum despertarte a la a la cañona y\n\ncomían esas galletas duras con el\n\ndesayuno y después manoteaban dos, tres\n\no cuatro galletas y se las metían en el\n\nbolsillo para que les aguantase\n\nprácticamente todo el día, porque no\n\nparaban a almorzar, cenaban. Entonces,\n\ncuando llegaba la hora de la cena, se\n\nmandaban uno de estos. Los tipos\n\nprobablemente estaban desesperados de\n\nhambre después de estar arriba de un\n\ncaballo 12 horas quizás arriando vacas\n\nen esas temperaturas que podrían ser\n\nextremo calor, como es en el sur de\n\ndonde salían en Texas. El calor ahí es\n\npega y a medida que se iban yendo hacia\n\nel norte, la temperatura cambiaba y y se\n\nponía más frío, especialmente los meses\n\nde de invierno. O sea, que necesitaban\n\nalgo que\n\nlos resucitara, si se quiere, y estos\n\nguisos eran lo que lo a esta gente lo\n\nlos mantenían. No había otra\n\nposibilidad, ¿no? Así que sí hemos\n\nhecho, nos gusta innovar en en en el en\n\nel tema de hacer videos. que salgan un\n\npoco de lo común y mostrarles a ustedes\n\ncómo era eh la vida, si se quiere,\n\nculinaria en aquella época, por allá,\n\npor mediados de los 1800, en las zonas\n\nrurales, en el medio del campo. Y así\n\neran las familias que vivían por estas\n\nzonas también, porque se cocinaba a leña\n\ncon estas con estos hornos holandeses,\n\nhierro, hierro de fundición y lo que\n\npodían manotear en cuestión de carne era\n\ntodo la cacería, pavos salvajes,\n\nciervos, alces. Inclusive se dice que\n\nesta gente que andaba haciendo los\n\narreos de animales llegaban a comer y\n\nmeter en los guisos el rattle snake o la\n\nvíbora de cascabel y las ardillas.\n\nO sea, que esto lo lo que veían por ahí\n\nlo podían cazar, lo cuereaban, lo\n\nlimpiaban y mioácate ahí adentro se\n\ncocinaba. No era no era broma toda esa\n\ntodo ese tema. Y bueno, nosotros por\n\nsupuesto le pusimos tocino y carne carne\n\nbuena, pero ellos consumían mayormente\n\ncarne salvaje con este tipo de de\n\ncocinadas. Así que bueno, vamos a\n\nterminar el video aquí. Samuel estaba\n\npidiendo postre, un pastel al [risas]\n\nhorno, pero estamos eh\n\npor favor, [risas]\n\nel vino me asombró\n\nrealmente. Eh, felicitaciones nuevamente\n\na Perú, pero me gusta me gusta que haya\n\npaíses que digan, \"Bueno, nosotros\n\ntambién podemos.\" ¿Por qué solamente\n\nMalbec en Argentina y no siguiendo la\n\ncordillera, que es el más o menos el\n\nmismo terroar y probar? Yo pienso que\n\npuedo decirlo con toda, ¿cómo se dice?\n\nEh,\n\nconfidencia,\n\nsin darle vueltas. Okay.\n\nEste este Malbec peruano supera a\n\nmuchos, pero muchos malbecs argentinos\n\nque hemos tomado nosotros que\n\nsupuestamente, wow, pero hasta ahí no\n\nmás se quedaban. Este realmente me\n\nsorprendió, pero me sorprendió\n\nagradablemente y sí, es lindo ver otros\n\npaíses que también pueden meterse a\n\njugar este mano a mano, ¿verdad?\n\nExcelente. Muy bien.\n\n¿Qué más tienen que decir ustedes?\n\nPorque el único que habla acá soy yo.\n\nAh, te gusta, te gusta la verdad. Ya lo\n\nsabemos.\n\nSalud, Daniel.\n\nNos vamos, familia. Salud. Nos vemos\n\npronto. Chao. Ah.\n\n[música]", "script_en": "Daniel will set fire to the water below if necessary. [music] You can imagine the beans later at night when they start working there a little bit and we are doing the best we can with the conditions today. Health, health, family. Uh, this was a tough one. [music] Okay. Good morning from the kitchen. Good morning, family. How are you? Okay, okay. Today the party was a little dampened. We were going to cook outside without prior notice. Uh, it said it was going to rain maybe 1 mm, but it started snowing hard and it's snowing like crazy. So we're not going to let the snow push us away, and we're going to go outside and cook anyway. So what are we going to do today? Today we are going to pay tribute to the cowboys, the cowboys, the cowboy drovers in the time around 1850 until almost 1900 in the Texas area where a lot of cattle were raised, they made the great droves towards the Kansas area, because in the Texas area a head of cattle could be sold for about $1. Whereas if they took her to Kansas, Abeline, Abeline, Aviline in Spanish. Abiline heard that, didn't she? Abilín. That's where the railway arrived. Then they would load them up and send them to the Chicago area, to the major urban centers of that time, Chicago, New York. And in Chicago or New York, a head of cattle could cost around $50. Now, they weren't transporting 10 or 20 animals. The cattle drives were generally between 2,000 and 3,000 head of cattle and they left Texas, crossing north along the famous Chisle Trail, that is, the Chisel Trail was the most used to get to the area of ​​Abelin, Kansas. To do this job, it usually required between 12 and 15 cowboys to go herding the animals because they were taking them loose, right? A flood and a cook. Okay. So today we're going to make a stew. Okay. Half stew, half soup, something very characteristic that was what they cooked when they did this type of animal herding and they cooked with what they could take and what could be preserved, let's say, most of the time, because you have to know that there were no businesses to go around buying these supplies all the time. So when they left Texas they already carried most of what they could, and halfway there was a place where they could also get supplies, but not as much. This is another thing people say, \"Well, yes, but they had so much cattle that they could have slaughtered cows and not. The thing is, they practically didn't eat the animals they herded, unless it was an emergency. They mostly hunted elk, deer, rabbits, and maybe a bison if they came across. So that was the meat they used to cook this stew, which I call a stew, half soup. They also had smoked bacon, and they didn't have a problem with that because it kept well. So, as you can see, if the meat is getting a little soft, we have bacon, and we're going to add red kidney beans. We have a little ground corn left over from that stew we made. We're going to add that. It also has potatoes, carrots, onions, and a couple of cloves of garlic. Look at the size of those. Enormous. Our neighbor gave us a head of garlic.\" And look at the size of those cloves. I mean, they should have about four, but since they're like that, two are enough. A few bay leaves, crushed tomatoes. Back then, they probably used semi-dehydrated tomatoes, right? Uh, a little seasoning. And well, what's going to be interesting today is that we're going to cook it in a Dutch oven, like the guys cooked back then, and we're going to put it on a tripod, so we're going to cook it over an open fire, so to speak. They carried what was called a \"cart\" on those marches, a wagon, a cart that was the cooking part. So, as they moved forward, they carried that. Inside was also the current kitchen, all the equipment; in the Argentine army, the wagon is called a \"ranch,\" right? Uh, wagon, kitchen. And they also called this stew \" Sanovan,\" which would translate as \"son of the pistol.\" Mm of G is a term Here, we use \"son of a gun\" when someone wants to exclaim something strange, something unexpected. Instead of using another exclamation that's a bit more... heavy, they say \"son of a gun\" as an exclamation of surprise, something unexpected, you know? Something like that would be the translation: something unexpected, cool, awesome, son of a gun. So that's what they called this stew, son of a gun. Now, I'm going to get dressed, bundle up, and put the puppies in the garage because I don't want them to get too used to fire yet. They run around a lot, and I don't want them to hit the tripod and sniff all the food and end up getting burned. So, we're going to try to keep them in the garage while we cook, and then we'll let them out so they can play and run around in the snow for a bit. Ah, perfect. Okay. And what are we going to... what are we going to choose now? Here we go. Here we go. We're going... We'll end up dehydrated. Something has to come up, otherwise I'll cook. Ah, [laughs] okay. Okay. See you outside, family. Bye. Bye. What a mess we have here. But I just cut some wood, supposedly enough to last us all winter. And here I have some nice dry wood, so we'll see if we can light a fire. There's a cat wandering around here, I don't know whose it is or if it's wild. I put some food out there, it goes for it. I put some food out and it comes back at night and eats it. Now it's been about three days since I've seen it. A little black and white kitten. So, poor thing, if it's wild or doesn't have a home, at least a little food in the winter will do it good. So, well, let's see if we can light a fire. [music] [music] Our kitchen depends entirely on three pipes that come from, you know where, way over there. So, if these can't hold the weight of the pot, we won't Let's eat. We're going to start with the bacon. This is the beef, and I've coated it with flour, okay? With flour so it gets a nice crust on the outside, and it keeps the meat in better shape, if you want, and it also thickens the sauce and broth, okay? Because we don't want it too thick, I like it thicker than too thin. So let's get on with it. [music] [music] [music] [music] [music] [music] That's it. Oh yeah. [music] Cheers, cheers, cheers, family. Uh, this was tough, but oh well. Daniel will light a fire under the water if necessary. Okay. They were telling me, \"No, maybe we'll leave it for another day, the fire won't light, there's too much snow.\" And when I'm faced with a challenge, I can't back down, I have to face it head-on. So, there it is. Now what we have to do is wait for it to start Let it boil, and we're going to let it boil for about 45 minutes because I just added the beans. And I just added some ground white corn. Let me explain, it's the corn we bought in Ontario to make the second batch of locro, I think. So, it's been here for three and a half years, maybe even five. If we don't get food poisoning from that, we won't get any more. So, we'll let it boil and soften everything. Even though I already soaked the beans overnight. The corn was soaked overnight too. Now it starts to boil. It's going to boil for about 45 minutes, and then we add the potato and the carrot, because if I add them now, it'll turn to mush, and we don't want mush. I also need to get some more of, as you saw, and I forgot to mention before. I'll tell you, I'll add beef broth. Some people just add water, but I add beef broth with a little more flavor. Then we season it. I'll taste it. I don't have a spoon. And yes, this is what the cowboys used to eat back then, the cowboys in the Far East, when they were driving a huge herd of cattle. The only thing I think is that when they were driving 2,000 or 3,000 head of cattle and they ate a meal like this, you can imagine what would happen later that night when they started working there a little bit, and all that gas buildup. They had to be very careful with the noise they made because if they got a stampede from the noise of 2,000 or 3,000 head of cattle, they wouldn't be able to stop it. And the one who was responsible, well, I don't know what they did to him, but a cork. Okay, so, well, it's started to boil now, and we'll see you in a little while. Family. Okay, so we've got it boiling properly now. Now I'm going to add some seasoning. And what better than something called Wild Whiskey Smoky Barbecue? Okay. With all sorts of different spices mixed in here, it's going to give it a typical flavor from that era. Because I think the cook in that food cart I was telling you about, when he needed to enhance the flavor of what he was cooking back then, who would have brought a little white wine, a little red wine? They'd have brought some bottles of that cheap whiskey they make behind some hardware store, maybe, and they'd add that to give it a little more flavor, you know? I mean, since it's whiskey, we're going to add it. Okay, here we are adding more broth. The cooking continues, and here we are cooking in the snow. It hasn't stopped snowing. No, it's not letting up, huh? It's not letting up. Uh, it looks nice. It looks really colorful. It has all sorts of beans and vegetables in there. How's this coming along? Phew! Phew! What a day! What a day! Phew! The snow 's tough, family, but when this happened to cowboys, they still had to eat, right? Yeah. So, why are we going to play around? [laughs] We have to get on with it. Well, here I am for a bit. Here I am in the video. Samuel and I are taking turns because Aurelia is just taking a nap and we can't leave her alone, so I've bundled up. I don't know if this is how cowboys dressed, but I have my thick hat, several layers of clothing, snow boots, that's how we're dressed. It's kind of complicated filming here in the snow because, I mean, it's not very, very cold, so everything the snow touches is turning into rain. They're saying we might have freezing rain tonight, so, well, the camera is soaked, I can see some drops on the lens too, but hopefully you can see the image. The dish is coming along, the stew is cooking, it has Very nice face, and yes, I see that the lens fogs up a bit when I hold it near the heat, but we're doing the best we can with the conditions today. [music] It doesn't burn your hand to hold it like this. The potato and the carrot. There it goes. [music] And we're going to need more broth. I reckon about 20 minutes [music] we're on the third pot of broth. The third pot of broth. There it goes. So you can see the amount [music] that's been needed. I'm going to add it little by little. [music] [music] [music] Well, family, after an hour and 45 minutes, I think we can eat it, and it's difficult because all this has turned to ice. From stepping on the snow, since it's not very cold, it melts and freezes. I mean, I 'm walking on ice. I'm going to bring it down back there. I hope I don't fall and lose all this work we've done. And now we're going to release the Puppies too. So let's go inside. Well, along the side of the house there's gravel and it's not snowy because it's slippery here. [laughs] I almost killed myself going to get the firewood. Okay, we're ready to sit down and eat, but first, first wine, wine, first, first in this place. Let's see, today we have something we're going to check out. Okay, let's check out our Peruvian brothers. We have a Peruvian Malbec. Oh, look, these Peruvians. Ah, they've grown up. Oh, look at that, a Malbec from the Ica Valley, Peru. Victoria, Reserva 2021. And this comes from Bodegas y Viñedos Tobernero. Okay, let's try it first then because the label is all very nice, very pretty, but it's the first time I've heard of a Peruvian Malbec. Hey, the world is waking up, family. Hey, watch out for Malbec because soon we're going to find it everywhere. Mm. Cheers, cheers, cheers, cheers. M. Honestly, really, good wine. Ah. Oh, what's up, were you surprised? Yes, I was surprised. Uh, Peru, congratulations. That's all I can say. Okay. Yes, Daniel confirmed it. So, that's good. Well, here we have the creation. Okay, here it is. Look, what a huge pot. Okay. How long did it take then? Uh, about an hour and 45 minutes. Okay. Okay. The thing is, this pot, this Dutch oven, every now and then after washing it, even though you wash it without detergent, just with hot water, the protective coating wears off, that layer of oil you put on it and then put it in the oven for an hour or two. And it's been days, days, a long time since I've treated it, and it was kind of like it wanted to stick to the bottom. Okay. When it's properly treated, as it should be, nothing sticks to it. But after washing it so many times, I forgot, Family, so it kind of stuck a little, but oh well. Pass me the ladle. Let's see, we have a ladle, and look, look at this. Ah, how is it? It looks very nice. Look at that, look. Ah, there. A good dish for a day like today, when it's snowing and turning to ice. Let's see if the potato is okay. I've been tasting it. Uh, I added seasonings as needed. If you're going to make this dish, you can add whatever seasoning your family likes best. You probably won't find the one I used, but there's a tremendous variety of things you can add at the market. You can add paprika, pepper, salt. I didn't add any of that because the seasoning I used already has everything incorporated. It's a mix, it's like a rub, you know? Okay. Okay. So, I didn't want to overdo it, over-season. Yes. Let's see if the beans and corn are okay. We're good. That's the hardest part to cook. It's almost ready. Let's see, the meat, the meat I used was chuck steak, or beef, but from this area here. Yes, chuck is the best for this because it's fibrous and has quite a bit of fat. Even though I removed the fatty part, because nobody in this family likes fat, I cleaned it well, but that marbling remains between the fibers, right? I mean, it gives it a nice, tender texture. Mmm. The meat isn't butter, it's, I don't know, let's say a cream, right? It just melts in your mouth. This is fabulous, huh? Do you think we're going to have any problems with the beans tonight? Let's hope not. I was already saying in the video that the cowboys, the... what do you call them? The cowboys... The cowboys, after eating this, at night when they stopped the cattle drive and the cows were standing there in the dark... Imagine 15 guys having eaten by someone else. And I say, maybe they'd even start a stampede, right? Because when cows hear a gunshot, they get scared and they all run away, and then nobody can stop them, they just bolt. Imagine 15 guys stuffed with beans inside at night. What a danger, right? Like a stampede, right? Here, the only stampede we could cause, family, is a deer or the turkeys. Uh, they don't roam much at night, so we won't have a problem, but well, yeah, man, it's really good. And the best part of all this, what I like most, is that you cook this way and it doesn't cost anything; we make it with the firewood we use. The wood I used is the trash, when I cut firewood, the little pieces, the tiny twigs, all that stuff that's useless because it's not worth burning in the fireplace. And with that, we made a tremendous feast. And it's a super economical dish, right? Because it doesn't take Extraordinary cuts, expensive stuff, no, it's not something just any family can do. So if you're out in the countryside or somewhere you can light a fire and you have one of these pots or those little black ones they have over there in South America, just go for it, you won't regret it. We have enough food for two days here. Yes. Well, knowing you, coming into the kitchen every 15 minutes, maybe we'll make it to two days, so, well, you guys try it. I 'm the only one tasting here. Let's serve it now. Okay. Thank you. Thank you. Let's go. Wow. Okay. Let's taste, taste. I can see the bacon. That also gives it a unique flavor. Did you use one package or two? Just one. Okay. M cream. Wow. Mm. The meat has a smoky flavor. Mm. And the corn softened too. Mm. Here we go with the piece of meat. Mm. It softened. Yes. The meat is now perfectly tender. Very, very tasty. Easy to make, few ingredients. The ingredients are simple. Simple. Yes. It's a great dish to eat on a day like today, a winter day. Well, over there in the Southern Hemisphere it's summer. Summer, it's spring. Wait, wait for autumn, save the recipe, save the video, and make one of these. This is nice when you invite a bunch of friends over, you know? A big group, so you make a huge amount and then you sit down to eat, have some wine, and spend until 9, 10, 11, 12 at night chatting and eating properly, right? Eating stew, drinking wine. Yes, sir. [laughs] Let's see, Samuel, tasting, tasting, tasting how that turned out. If it was worth the effort in the cold. For a winter day. Mm. A very cold day. As you can see out here it's still snowing, friends. The snow keeps falling. And wine, wine Peruvian. M, very good. Peruvian wine is very, very good. Yes, yes, it's smooth. It's from the Ica Valley. We've traveled around there. We've been to Ica. We didn't visit this vineyard, but we did visit others. Okay, everyone's fine, everyone, good wine, good food. Yes, there you have it. And look at this tremendous amount of food we have. The plan was, I mean, to have plenty of food for tomorrow because my sister was coming, but since we have a winter storm and the road is going to turn to ice, they canceled, they canceled, it's postponed for another weekend. The problem we have here in winter is that we can't plan with 100% certainty until we know what's going to happen with the weather, because the situations here in these areas of Alberta are serious, especially when you're driving on rural roads. There is n't a service as consistent as in a city, like in Toronto, for example, where the trucks would come by, clean, and dump. Here, a truck comes by, cleans, and this... That's the other thing, but maybe by the time I get back, three hours will have passed and there will be accumulated snow or ice, so it's a problem. We ca n't be making long-term plans because we're always thinking, \"I have to go to the city of Ledbri now and get some work done on a tooth.\" And they also gave me an appointment for the beginning of December, and I told the girl, \"Well, if the weather is bad, I'm going to cancel because I'm not going to drive for an hour in these conditions, with the road... this is another world, isn't it? It's not for everyone, and it's not for lazy people. If you're lazy and want to emigrate, don't come to Canada because you'll regret it. Choose a better climate, choose Australia, or I don't know, some warm, Caribbean country, Brazil, where you can relax, walk around in jeans, shorts, and t- shirts, right? Here, things are different; it's not for everyone. But well, the truth is, I feel very happy for the Peruvians who really, you know what? Peruvians are daring. Okay. There you have it, look, producing a Malbec wine in Peru, why not? It's just a matter of getting the hang of it and trying, and well, that way we're chipping away at the egos of those in Argentina who traditionally believed that Malbec was theirs and nobody else in the world could touch them, and now little by little the competition is coming their way, right? Competition is always healthy and it's the best thing for the consumer. That way everyone's pushing themselves, you see? Because the other guy is coming up fast and could beat me, so it's very good for the consumer. And congratulations to Peru. Well, there you can see the last spoonful of the second course, so it wasn't bad. Look, it seemed like there was so much. Look, half of what I cooked is already gone. Oh, right? It was great. Yes, it's a bit difficult cooking on a day like today with the snow falling, you get wet. More than anything, it gets very slippery when you walk on the snow a lot, on days like Today, the snow is melting and it's starting to form a kind of glass, and I was walking around the fire with the food, and you have to be very careful, but well, it's a meal that really strengthens you, right? Don't forget that these people who were doing the big cattle drives didn't have three meals a day, okay? They'd get up in the morning and have a black coffee with those coffee pots they put directly over the coals, a black coffee to really wake them up, and they'd eat those hard biscuits for breakfast, and then they'd grab two, three, or four biscuits and put them in their pockets so they'd last them practically all day, because they didn't stop for lunch, they ate dinner. Then, when dinnertime came, they'd have one of these. The guys were probably starving after being on horseback for maybe 12 hours herding cattle in those mountains. temperatures that could be extreme heat, as is the case in the south where they came from in Texas. The heat there is intense, and as they went north, the temperature changed and it got colder, especially during the winter months. In other words, they needed something to revive them, so to speak, and these stews were what sustained these people. There was no other possibility, was there? So yes, we have done it, we like to innovate in the area of ​​making videos. that go a little out of the ordinary and show you what life was like, culinary life, in that era, back in the mid-1800s, in rural areas, in the middle of the countryside. And so were the families who lived in these areas too, because they cooked with wood in these Dutch ovens, iron, cast iron, and what they could get their hands on in terms of meat was all game: wild turkeys, deer, elk. It is even said that these people who were herding animals would eat and put rattlesnakes and squirrels in their stews. In other words, whatever they saw out there they could hunt, skin, clean, and then cook it inside. It wasn't a joke, all that stuff. And well, we of course added bacon and good meat, but they mostly ate wild meat cooked this way. So, let's end the video here. Samuel was asking for dessert, a baked cake [laughs], but we're uh please, [laughs] the wine really amazed me. Uh, congratulations again to Peru, but I like that there are countries that say, \"Well, we can too.\" Why only Malbec in Argentina and not following the mountain range, which is more or less the same terroir and taste? I think I can say it with complete certainty, how do you say it? Hey, let's be honest, no beating around the bush. Okay. This Peruvian Malbec surpasses many, many Argentinian Malbecs that we have tasted that supposedly, wow, but that's where they stopped. This one really surprised me, but it was a pleasant surprise, and yes, it's nice to see other countries that can also get involved in this head-to-head competition, isn't it? Excellent. Very good. What else do you have to say? Because I'm the only one who speaks here. Ah, you like it, you really like it. We already know that. Cheers, Daniel. We're leaving, family. Health. See you soon. Bye. Ah. [music]", "script_en_with_breaks": "Daniel will set fire to the water below if\n\nnecessary.\n\n[music]\n\nYou can imagine the beans later at\n\nnight when they start working there\n\na little bit and\n\nwe are doing the best we can\n\nwith the conditions today.\n\nHealth,\n\nhealth, family. Uh, this was a tough one\n\n. [music]\n\nOkay. Good morning from the kitchen.\n\nGood morning, family. How are you?\n\nOkay, okay.\n\nToday the party was a little dampened. We\n\nwere going to cook outside without\n\nprior notice. Uh, it said it was going to rain maybe\n\n1 mm, but it started snowing hard and it's\n\nsnowing like crazy. So we're not going to\n\nlet the snow push us away, and\n\nwe're going to go outside and cook anyway. So\n\nwhat are we going to do today? Today we are going to\n\npay tribute to the\n\ncowboys,\n\nthe cowboys, the cowboy drovers\n\nin the time around 1850 until almost\n\n1900 in the Texas area where a\n\nlot of cattle were raised, they made the great\n\ndroves towards the Kansas area, because\n\nin the Texas area a head of cattle\n\ncould be sold for about $1.\n\nWhereas if they took her to\n\nKansas, Abeline, Abeline, Aviline in\n\nSpanish. Abiline heard that, didn't she?\n\nAbilín. That's where the railway arrived.\n\nThen they would load them up and send them\n\nto the Chicago area, to the major\n\nurban centers of that\n\ntime, Chicago, New York. And in Chicago\n\nor New York, a head of cattle\n\ncould cost around $50.\n\nNow, they weren't transporting 10 or 20\n\nanimals. The cattle drives were generally\n\nbetween 2,000 and 3,000 head of cattle and they\n\nleft Texas, crossing north along\n\nthe famous Chisle Trail, that is, the\n\nChisel Trail was the most\n\nused to get to the area\n\nof ​​Abelin, Kansas. To do this\n\njob, it usually required between\n\n12 and 15 cowboys to\n\ngo herding the animals because they were taking them\n\nloose, right? A flood and a\n\ncook.\n\nOkay. So today we're going to make a\n\nstew. Okay. Half stew, half soup,\n\nsomething very characteristic that was what\n\nthey cooked when they did this type of\n\nanimal herding and they cooked with what they\n\ncould take and what could be\n\npreserved, let's say, most of the\n\ntime, because you have to know that there were no\n\nbusinesses to go around buying these\n\nsupplies all the time. So\n\nwhen they left Texas they already carried\n\nmost of what they could, and\n\nhalfway there was a place\n\nwhere they could also get supplies,\n\nbut not as much. This is another thing\n\npeople say, \"Well, yes, but\n\nthey had so much cattle that they could have\n\nslaughtered cows and not. The thing is,\n\nthey\n\npractically didn't eat the animals they herded, unless it was\n\nan emergency. They mostly\n\nhunted elk, deer,\n\nrabbits, and maybe a bison if they came across\n\n. So that was the\n\nmeat they used to cook\n\nthis stew, which I call a stew,\n\nhalf soup. They also had\n\nsmoked bacon, and they didn't have a problem with that\n\nbecause it kept well. So,\n\nas you can see, if the meat is\n\ngetting a little soft, we have bacon\n\n, and we're going to add\n\nred kidney beans. We have a little ground corn\n\nleft over from that stew\n\nwe made. We're going to add that. It also has potatoes, carrots,\n\nonions, and\n\na couple of cloves of garlic. Look at the size\n\nof those.\n\nEnormous.\n\nOur neighbor gave us a head\n\nof garlic.\" And look at the size of those cloves. I\n\nmean, they should have about\n\nfour, but since they're like that, two are enough\n\n. A few bay leaves,\n\ncrushed tomatoes. Back then, they probably\n\nused semi-dehydrated tomatoes,\n\nright? Uh, a little seasoning. And well,\n\nwhat's going to be interesting today is that we're going to\n\ncook it in a\n\nDutch oven, like the guys cooked back then,\n\nand we're going to put it on\n\na tripod, so we're going to cook it over an\n\nopen fire, so to speak. They\n\ncarried what was called a \"cart\" on those\n\nmarches, a wagon, a\n\ncart that was the\n\ncooking part. So, as they moved\n\nforward, they carried that. Inside\n\nwas also the current kitchen,\n\nall the equipment; in the\n\nArgentine army, the wagon is called a \"ranch,\"\n\nright? Uh, wagon, kitchen. And they also called this stew \"\n\nSanovan,\" which\n\nwould translate as \"son of the pistol.\" Mm of\n\nG is a term Here, we use \"son of a gun\" when\n\nsomeone wants to exclaim something strange,\n\nsomething unexpected. Instead of using another\n\nexclamation that's a bit more...\n\nheavy, they say \"son of a gun\" as an\n\nexclamation of surprise, something unexpected,\n\nyou know? Something like that\n\nwould be the translation: something unexpected,\n\ncool, awesome, son of a gun. So that's what they\n\ncalled this stew, son of a\n\ngun. Now, I'm going to get\n\ndressed, bundle up, and put the\n\npuppies in the garage because I don't want\n\nthem to get too used to fire yet. They run around a\n\nlot, and I don't want them to\n\nhit the tripod and\n\nsniff all the food and end up getting\n\nburned. So, we're going to\n\ntry to keep them in the garage while\n\nwe cook, and then we'll let them out so they can\n\nplay and run around in\n\nthe snow for a bit. Ah,\n\nperfect.\n\nOkay. And what are we going to... what are we\n\ngoing to\n\nchoose now? Here we go\n\n. Here we go.\n\nWe're going... We'll end up dehydrated.\n\nSomething has to come up, otherwise I'll cook. Ah,\n\n[laughs]\n\nokay.\n\nOkay. See you outside, family. Bye.\n\nBye. What a\n\nmess we have here. But I just\n\ncut some wood,\n\nsupposedly enough to last us all\n\nwinter. And here I have some nice\n\ndry wood, so we'll see if we can\n\nlight a fire. There's\n\na cat wandering around here, I don't\n\nknow whose it is or if it's wild. I put\n\nsome food out there, it goes for it. I\n\nput some food out and it comes back at\n\nnight and eats it. Now it's been about three\n\ndays since I've seen it. A little\n\nblack and white kitten. So, poor thing, if it's\n\nwild or doesn't have a home, at least\n\na little food in the winter will do it\n\ngood. So, well, let's\n\nsee if we can light a fire.\n\n[music]\n\n[music]\n\nOur kitchen depends entirely on three\n\npipes that come from, you know\n\nwhere, way over there. So, if\n\nthese can't hold the weight of the pot, we won't Let's eat\n\n. We're going to start with the bacon.\n\nThis is the beef, and I've\n\ncoated it with flour, okay? With\n\nflour so it gets a\n\nnice crust on the outside, and it keeps the meat in\n\nbetter shape, if you want, and it\n\nalso thickens the sauce and\n\nbroth, okay? Because we don't\n\nwant it too thick, I like it thicker\n\nthan too thin. So let's get on with it.\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\n[music]\n\nThat's it. Oh yeah.\n\n[music]\n\nCheers,\n\ncheers,\n\ncheers, family. Uh, this was tough,\n\nbut oh well. Daniel will light a fire under the\n\nwater if necessary. Okay. They\n\nwere telling me, \"No, maybe we'll\n\nleave it for another day,\n\nthe fire won't light, there's too much snow.\" And when I'm\n\nfaced with a challenge, I can't back\n\ndown, I have to face it\n\nhead-on. So, there it is. Now what\n\nwe have to do is wait for it to\n\nstart Let it boil, and we're going to\n\nlet it boil for about 45 minutes\n\nbecause I just added the beans.\n\nAnd I just\n\nadded some ground\n\nwhite corn.\n\nLet me explain, it's the corn we bought in\n\nOntario to make the second batch of locro, I\n\nthink. So, it's been here for three and a\n\nhalf years, maybe even five\n\n. If we don't get food poisoning from that, we won't\n\nget any more. So, we'll\n\nlet it boil and soften everything.\n\nEven though I\n\nalready soaked the beans\n\novernight. The corn was soaked\n\novernight too. Now it starts to boil. It's going to\n\nboil for about 45 minutes, and\n\nthen we add the potato and the\n\ncarrot, because if I add them\n\nnow, it'll turn to mush, and we don't want\n\nmush. I also need to get\n\nsome more of, as you saw, and I\n\nforgot to mention before. I'll tell you, I'll add\n\nbeef broth. Some people just\n\nadd water, but I add\n\nbeef broth with a little more\n\nflavor. Then we season it. I'll taste it\n\n. I don't have a spoon. And yes, this is what\n\nthe cowboys used to eat back then, the\n\ncowboys in the Far East, when they were\n\ndriving a huge herd of cattle.\n\nThe only thing I think is that when they were\n\ndriving 2,000 or 3,000 head of cattle and\n\nthey ate a meal like this,\n\nyou can imagine what would happen later that\n\nnight when they started working there\n\na little bit, and all that\n\ngas buildup. They\n\nhad to be very careful with the\n\nnoise they made because if they got\n\na stampede from the noise of\n\n2,000 or 3,000 head of cattle, they wouldn't be able to stop it\n\n. And the one who was\n\nresponsible, well, I don't know what they did to him,\n\nbut a cork. Okay, so, well, it's\n\nstarted to boil now, and we'll see you in a little\n\nwhile. Family.\n\nOkay, so we've got it boiling properly now\n\n. Now I'm going to add\n\nsome seasoning. And what better than\n\nsomething called Wild Whiskey\n\nSmoky Barbecue? Okay. With all sorts\n\nof different spices\n\nmixed in here, it's going to give it a\n\ntypical flavor from that era. Because I\n\nthink the cook\n\nin that food cart I was telling you about,\n\nwhen he needed to enhance the\n\nflavor of what he was cooking back then,\n\nwho would have brought a little\n\nwhite wine, a little red wine? They'd have brought\n\nsome bottles of that cheap whiskey they\n\nmake behind some\n\nhardware store, maybe, and they'd add that\n\nto give it a little more flavor, you\n\nknow? I mean, since it's\n\nwhiskey, we're going to add it.\n\nOkay, here we are adding\n\nmore broth.\n\nThe cooking continues, and here we are\n\ncooking in the snow. It hasn't stopped\n\nsnowing.\n\nNo, it's not letting up, huh? It's\n\nnot letting up.\n\nUh, it looks nice. It looks really\n\ncolorful. It has all sorts of beans and\n\nvegetables in there.\n\nHow's this coming along? Phew!\n\nPhew! What a day! What a day!\n\nPhew! The snow\n\n's tough, family, but\n\nwhen this happened to cowboys, they still had to eat\n\n, right?\n\nYeah. So\n\n, why are we\n\ngoing to play around? [laughs] We\n\nhave to get on with it.\n\nWell, here I am for a bit. Here\n\nI am in the video.\n\nSamuel and I are taking turns because Aurelia is just\n\ntaking a nap and we can't\n\nleave her alone, so I've bundled up\n\n. I don't know if this is how\n\ncowboys dressed, but I have my\n\nthick hat, several layers of clothing,\n\nsnow boots, that's how we're dressed. It's kind of\n\ncomplicated filming here in the snow\n\nbecause, I mean, it's not very, very\n\ncold, so everything the snow touches\n\nis turning into rain. They're\n\nsaying we might\n\nhave freezing rain tonight, so, well, the\n\ncamera is soaked,\n\nI can see some drops on the lens too, but hopefully you\n\ncan see the image. The dish is\n\ncoming along, the stew is cooking, it\n\nhas Very nice face, and yes, I see that\n\nthe lens fogs up a bit\n\nwhen I hold it near the heat, but we're\n\ndoing the best we can with the\n\nconditions today.\n\n[music] It\n\ndoesn't burn your hand to hold it like this.\n\nThe potato\n\nand the carrot.\n\nThere it goes. [music] And we're going to need more\n\nbroth.\n\nI reckon about 20 minutes\n\n[music] we're on the third pot of\n\nbroth.\n\nThe third pot of broth. There it goes. So\n\nyou can see the amount [music] that's been\n\nneeded. I'm going\n\nto add it little by little. [music]\n\n[music]\n\n[music] Well, family, after an\n\nhour and 45 minutes, I think we can eat it,\n\nand it's difficult because all this has\n\nturned to ice.\n\nFrom stepping on the snow, since it's not very\n\ncold, it melts and freezes. I mean, I\n\n'm walking on ice. I'm going\n\nto bring it down back there. I hope I don't fall\n\nand lose all\n\nthis work we've done. And now\n\nwe're going to release the Puppies too.\n\nSo let's go inside.\n\nWell, along the side of the house there's\n\ngravel and it's not snowy because it's\n\nslippery here. [laughs] I almost killed myself\n\ngoing to get the firewood.\n\nOkay, we're ready to sit down and\n\neat, but first, first wine,\n\nwine,\n\nfirst, first in this place.\n\nLet's see,\n\ntoday we have something we're going to check out. Okay,\n\nlet's check out our Peruvian brothers.\n\nWe have a Peruvian Malbec.\n\nOh, look, these Peruvians. Ah, they've grown up. Oh,\n\nlook at that, a Malbec from the Ica Valley,\n\nPeru. Victoria, Reserva 2021.\n\nAnd this comes from Bodegas y Viñedos\n\nTobernero.\n\nOkay, let's try it first then\n\nbecause the label is all very nice,\n\nvery pretty, but it's the\n\nfirst time I've heard of a\n\nPeruvian Malbec.\n\nHey, the world is waking up,\n\nfamily. Hey, watch out for Malbec\n\nbecause soon we're going to find it\n\neverywhere.\n\nMm. Cheers, cheers, cheers, cheers\n\n.\n\nM.\n\nHonestly,\n\nreally,\n\ngood wine. Ah.\n\nOh, what's\n\nup, were you\n\nsurprised?\n\nYes, I was surprised. Uh, Peru,\n\ncongratulations. That's\n\nall I can say. Okay.\n\nYes,\n\nDaniel confirmed it. So, that's\n\ngood. Well, here we have the\n\ncreation.\n\nOkay, here it is. Look, what a huge pot.\n\nOkay.\n\nHow long did it take then?\n\nUh, about an hour and 45 minutes.\n\nOkay. Okay.\n\nThe thing is,\n\nthis pot, this Dutch oven,\n\nevery now and then after washing it, even though\n\nyou wash it without detergent,\n\njust with hot water,\n\nthe protective coating wears off, that layer\n\nof oil you put on it and then\n\nput it in the oven for an hour or two. And it's\n\nbeen days, days, a long time\n\nsince I've treated it,\n\nand it was kind of like it wanted to stick to the\n\nbottom. Okay.\n\nWhen it's properly treated,\n\nas it should be, nothing sticks to\n\nit. But after\n\nwashing it so many times, I forgot,\n\nFamily, so it kind of\n\nstuck a little, but oh well. Pass me\n\nthe ladle. Let's see, we have a ladle, and\n\nlook, look at this. Ah, how is it? It\n\nlooks very nice. Look at that,\n\nlook.\n\nAh,\n\nthere. A\n\ngood dish for a day like today, when it's\n\nsnowing and turning to\n\nice. Let's\n\nsee if the potato is okay.\n\nI've been tasting it. Uh, I\n\nadded seasonings as\n\nneeded. If you're going to make this\n\ndish, you can add whatever seasoning\n\nyour family likes best. You\n\nprobably won't find the one I used,\n\nbut there's a tremendous variety\n\nof things you can add at the market. You\n\ncan add paprika,\n\npepper, salt. I didn't add any of that\n\nbecause the seasoning I used already has\n\neverything incorporated. It's a mix, it's\n\nlike a rub, you know?\n\nOkay. Okay.\n\nSo, I didn't want to overdo it\n\n,\n\nover-season.\n\nYes. Let's see if the beans and\n\ncorn are okay. We're good.\n\nThat's the hardest part to cook.\n\nIt's almost ready. Let's see, the meat, the meat I\n\nused was\n\nchuck steak, or beef, but from this\n\narea here. Yes, chuck\n\nis the best for this because it's\n\nfibrous and has quite a bit of fat.\n\nEven though I removed the fatty part,\n\nbecause nobody in this family likes fat\n\n, I cleaned it well, but\n\nthat marbling remains between the fibers,\n\nright? I mean, it gives it a nice,\n\ntender texture.\n\nMmm. The meat isn't butter, it's, I don't\n\nknow, let's say a cream, right? It just\n\nmelts in your mouth. This is fabulous, huh? Do\n\nyou think we're going to have any\n\nproblems with the beans tonight?\n\nLet's hope not. I was\n\nalready saying in the video that\n\nthe cowboys, the... what do you call them? The\n\ncowboys...\n\nThe cowboys, after eating this, at\n\nnight when they stopped\n\nthe cattle drive and the cows were standing\n\nthere in the\n\ndark...\n\nImagine 15 guys having eaten by someone else\n\n. And I say,\n\nmaybe they'd even start a stampede,\n\nright? Because when cows\n\nhear a gunshot, they get scared and they\n\nall run away, and then\n\nnobody can stop them, they just bolt. Imagine 15\n\nguys stuffed with beans inside at night.\n\nWhat a danger, right? Like a stampede,\n\nright? Here, the only stampede we\n\ncould cause, family, is a deer\n\nor the turkeys. Uh, they don't roam much at night,\n\nso we won't have a problem, but\n\nwell, yeah, man, it's really good.\n\nAnd the best part of all this, what I\n\nlike most, is that you cook this\n\nway and it doesn't cost anything; we make it with the\n\nfirewood we use. The wood I used is the\n\ntrash, when I cut firewood, the\n\nlittle pieces, the tiny twigs, all\n\nthat stuff that's useless because it's\n\nnot worth burning in the fireplace\n\n. And with that, we made a tremendous\n\nfeast. And it's a super economical dish,\n\nright?\n\nBecause it doesn't take\n\nExtraordinary cuts, expensive stuff, no, it's not\n\nsomething just any family can\n\ndo. So if you're out in the countryside\n\nor somewhere you can light a fire\n\nand you have one of these pots or those little\n\nblack ones they have over there in\n\nSouth America, just go for it, you won't\n\nregret it. We have enough food\n\nfor two days here.\n\nYes.\n\nWell, knowing you,\n\ncoming into the kitchen every 15 minutes, maybe we'll make it\n\nto two days,\n\nso, well, you guys try it. I\n\n'm the only one tasting here.\n\nLet's serve it now.\n\nOkay. Thank you. Thank you.\n\nLet's go. Wow\n\n.\n\nOkay. Let's taste, taste. I can\n\nsee the bacon. That also gives it a\n\nunique flavor. Did you use one package or two?\n\nJust one.\n\nOkay.\n\nM cream. Wow. Mm.\n\nThe meat\n\nhas a smoky flavor.\n\nMm.\n\nAnd the corn softened too.\n\nMm. Here we go with the piece of meat.\n\nMm. It softened.\n\nYes.\n\nThe meat is now perfectly tender. Very, very\n\ntasty.\n\nEasy to make,\n\nfew ingredients.\n\nThe ingredients are simple.\n\nSimple. Yes.\n\nIt's a great dish to eat on a day like\n\ntoday, a winter day.\n\nWell, over there in the Southern Hemisphere it's\n\nsummer.\n\nSummer, it's spring.\n\nWait, wait for autumn,\n\nsave the recipe,\n\nsave the video, and make one of these.\n\nThis is nice when you invite a\n\nbunch of friends over, you know? A big group,\n\nso you make a huge\n\namount and then you sit down\n\nto eat, have some wine, and\n\nspend until 9, 10, 11,\n\n12 at night chatting and eating properly\n\n, right?\n\nEating stew, drinking wine.\n\nYes, sir. [laughs] Let's\n\nsee, Samuel,\n\ntasting, tasting, tasting\n\nhow that turned out. If it was worth the\n\neffort in the cold.\n\nFor a winter day.\n\nMm. A very cold day. As you can\n\nsee out\n\nhere it's still snowing, friends.\n\nThe snow keeps falling.\n\nAnd wine,\n\nwine Peruvian.\n\nM, very good.\n\nPeruvian wine is very, very good. Yes, yes,\n\nit's smooth.\n\nIt's from the Ica Valley. We've traveled around\n\nthere. We've been to Ica. We didn't visit\n\nthis vineyard, but we did visit others. Okay,\n\neveryone's fine, everyone,\n\ngood wine, good food.\n\nYes,\n\nthere you have it.\n\nAnd look at this tremendous amount of food we\n\nhave.\n\nThe plan was, I mean, to have\n\nplenty of food for tomorrow because my\n\nsister was coming, but since we have a\n\nwinter storm and the road is going to turn to ice, they\n\ncanceled, they canceled, it's\n\npostponed for another\n\nweekend.\n\nThe problem we have here in winter\n\nis that we can't plan with 100% certainty\n\nuntil we know what's going to happen with the\n\nweather, because the\n\nsituations here in these areas of\n\nAlberta are serious, especially when\n\nyou're driving on rural roads. There is\n\nn't a service as\n\nconsistent as in a city, like\n\nin Toronto, for example, where the\n\ntrucks would come by, clean, and dump.\n\nHere, a truck comes by, cleans, and this... That's the\n\nother thing, but\n\nmaybe by the time I get back,\n\nthree hours will have passed and there will be accumulated snow or\n\nice, so it's a problem. We ca\n\nn't be making\n\nlong-term plans because we're always\n\nthinking, \"I have to go to the\n\ncity of Ledbri now and get some work done on\n\na tooth.\" And they also gave me an appointment for the\n\nbeginning of December, and I told the\n\ngirl, \"Well, if the weather is bad, I'm\n\ngoing to cancel because I'm not going to drive for\n\nan hour in these conditions, with the road...\n\nthis is another world, isn't it? It's not\n\nfor everyone, and it's not for lazy people. If\n\nyou're lazy and want to emigrate, don't come to\n\nCanada because you'll regret it.\n\nChoose a better climate,\n\nchoose Australia, or I don't know, some\n\nwarm, Caribbean country, Brazil, where you\n\ncan relax, walk around in jeans, shorts, and t-\n\nshirts, right? Here, things are\n\ndifferent; it's not for everyone. But well,\n\nthe truth is,\n\nI feel very happy for the\n\nPeruvians who really, you know what?\n\nPeruvians are daring. Okay. There you have it,\n\nlook, producing a Malbec wine in Peru,\n\nwhy not? It's just a matter of getting the hang of it and trying,\n\nand well, that way we're chipping away at\n\nthe egos of those\n\nin Argentina who traditionally\n\nbelieved that Malbec was theirs and\n\nnobody else in the world could touch them, and\n\nnow little by little\n\nthe competition is coming their way, right? Competition\n\nis always healthy and it's the best thing for\n\nthe consumer. That way\n\neveryone's pushing themselves, you see?\n\nBecause the other guy is coming up\n\nfast and could beat me, so it's\n\nvery good for the consumer. And congratulations to Peru\n\n.\n\nWell, there you can see the last\n\nspoonful of the second course, so it\n\nwasn't bad.\n\nLook, it seemed like there was so much. Look,\n\nhalf of what I cooked is already gone.\n\nOh,\n\nright?\n\nIt was great.\n\nYes, it's a bit difficult cooking on\n\na day like today with the snow falling,\n\nyou get wet. More than anything, it gets\n\nvery slippery when you walk on\n\nthe snow a lot, on days like Today, the snow\n\nis melting and it's starting to form\n\na kind of glass,\n\nand I was walking around the\n\nfire with the food, and you have to be\n\nvery careful, but well, it's a\n\nmeal that really\n\nstrengthens you,\n\nright? Don't forget that these\n\npeople who were doing the big\n\ncattle drives didn't have three\n\nmeals a day, okay? They'd get up in\n\nthe morning and have a black coffee with those\n\ncoffee pots they put directly\n\nover the coals, a black coffee to\n\nreally wake them up, and\n\nthey'd eat those hard biscuits for\n\nbreakfast, and then they'd grab two, three, or\n\nfour biscuits and put them in their\n\npockets so they'd last them\n\npractically all day, because they didn't\n\nstop for lunch, they ate dinner. Then,\n\nwhen dinnertime came, they'd have\n\none of these. The guys\n\nwere probably\n\nstarving after being on\n\nhorseback for maybe 12 hours herding cattle\n\nin those mountains. temperatures that could be\n\nextreme heat, as is the case in the south\n\nwhere they came from in Texas. The heat there is\n\nintense, and as they went\n\nnorth, the temperature changed and it\n\ngot colder, especially during the\n\nwinter months. In other words, they needed\n\nsomething to\n\nrevive them, so to speak, and these\n\nstews were what sustained these people\n\n. There was no other\n\npossibility, was there? So yes, we have done it\n\n, we like to innovate in\n\nthe area of ​​making videos. that go a\n\nlittle out of the ordinary and show you\n\nwhat life was like,\n\nculinary life, in that era, back in the\n\nmid-1800s, in\n\nrural areas, in the middle of the countryside. And so\n\nwere the families who lived in these\n\nareas too, because they cooked with wood in\n\nthese Dutch ovens,\n\niron, cast iron, and what they\n\ncould get their hands on in terms of meat was\n\nall game: wild turkeys,\n\ndeer, elk. It is even said that\n\nthese people who were herding\n\nanimals would eat and\n\nput rattlesnakes\n\nand squirrels in their stews. In other words\n\n, whatever they saw out there they\n\ncould hunt, skin,\n\nclean, and then\n\ncook it inside. It wasn't a joke, all that stuff\n\n. And well, we of\n\ncourse added bacon and\n\ngood meat, but they mostly ate\n\nwild meat\n\ncooked this way. So, let's\n\nend the video here. Samuel was\n\nasking for dessert, a baked cake [laughs]\n\n, but we're uh\n\nplease, [laughs]\n\nthe wine really amazed me\n\n. Uh, congratulations again\n\nto Peru, but I like that there are\n\ncountries that say, \"Well, we\n\ncan too.\" Why only\n\nMalbec in Argentina and not following the\n\nmountain range, which is more or less the\n\nsame terroir and taste? I think I\n\ncan say it with complete certainty, how do you say it?\n\nHey, let's\n\nbe honest,\n\nno beating around the bush. Okay.\n\nThis Peruvian Malbec surpasses\n\nmany, many Argentinian Malbecs\n\nthat we have tasted that\n\nsupposedly, wow, but that's where they\n\nstopped. This one really\n\nsurprised me, but it was a\n\npleasant surprise, and yes, it's nice to see other\n\ncountries that can also get involved in\n\nthis head-to-head competition, isn't it?\n\nExcellent. Very good.\n\nWhat else do you have to say?\n\nBecause I'm the only one who speaks here.\n\nAh, you like it, you really like it. We already\n\nknow that.\n\nCheers, Daniel.\n\nWe're leaving, family. Health. See you\n\nsoon. Bye. Ah.\n\n[music]", "srt_es": "1\n00:00:02,040 --> 00:00:06,550\nDaniel prende fuego abajo el agua si es\n\n2\n00:00:04,880 --> 00:00:08,570\nnecesario.\n\n3\n00:00:06,550 --> 00:00:08,570\n[música]\n\n4\n00:00:15,599 --> 00:00:18,960\nUstedes se imaginan después los poroto a\n\n5\n00:00:17,240 --> 00:00:21,600\nla noche cuando empiecen a trabajar ahí\n\n6\n00:00:18,960 --> 00:00:24,279\nun poquito y\n\n7\n00:00:21,600 --> 00:00:26,279\nestamos haciendo lo lo mejor que podemos\n\n8\n00:00:24,279 --> 00:00:26,599\ncon las condiciones hoy día.\n\n9\n00:00:26,279 --> 00:00:30,000\nSalud,\n\n10\n00:00:26,599 --> 00:00:33,460\nsalud salud familia. Uh, estuvo difícil\n\n11\n00:00:30,000 --> 00:00:33,460\nesta. [música]\n\n12\n00:00:42,559 --> 00:00:47,800\nOkay. Buenos días desde la cocina.\n\n13\n00:00:45,640 --> 00:00:49,199\nBuenos días, familia. ¿Cómo están?\n\n14\n00:00:47,800 --> 00:00:52,480\nBien, bien.\n\n15\n00:00:49,199 --> 00:00:55,160\nHoy se nos aguó un poquito la fiesta.\n\n16\n00:00:52,480 --> 00:00:58,120\nÍbamos a cocinar afuera sin aviso\n\n17\n00:00:55,160 --> 00:01:01,920\nprevio. Eh, decía que iba a llover tal\n\n18\n00:00:58,120 --> 00:01:04,360\nvez 1 mm, pero empezó a nevar duro y\n\n19\n00:01:01,920 --> 00:01:07,680\nestá nevando con todo. Así que no nos\n\n20\n00:01:04,360 --> 00:01:10,159\nvamos a a dejar empujar por la nieve y\n\n21\n00:01:07,680 --> 00:01:12,759\nvamos a salir a cocinar afuera igual.\n\n22\n00:01:10,159 --> 00:01:14,759\n¿Y qué vamos a hacer hoy? Hoy vamos a\n\n23\n00:01:12,759 --> 00:01:15,640\nhomenajear a los\n\n24\n00:01:14,759 --> 00:01:19,200\ncowboys,\n\n25\n00:01:15,640 --> 00:01:24,040\na los cowboys, a los vaqueros arrieros\n\n26\n00:01:19,200 --> 00:01:28,360\nen la época allá por 1850 hasta casi el\n\n27\n00:01:24,040 --> 00:01:30,960\n1900 de la zona de Texas donde se criaba\n\n28\n00:01:28,360 --> 00:01:35,119\nmucho ganado, hacían las grandes\n\n29\n00:01:30,960 --> 00:01:38,680\narriadas hacia la zona de Kansas, porque\n\n30\n00:01:35,119 --> 00:01:42,000\nen la zona de Texas una cabeza de ganado\n\n31\n00:01:38,680 --> 00:01:44,119\nse podía vender más o menos por unos $1.\n\n32\n00:01:42,000 --> 00:01:47,320\nMientras que si la llevaban hasta\n\n33\n00:01:44,119 --> 00:01:50,040\nKansas, Abeline, Abeline, Aviline en\n\n34\n00:01:47,320 --> 00:01:52,560\nespañol. Abiline escuchado eso, ¿no?\n\n35\n00:01:50,040 --> 00:01:54,960\nAbilín. Ahí llegaba el ferrocarril.\n\n36\n00:01:52,560 --> 00:01:57,439\nEntonces ahí las cargaban y las mandaban\n\n37\n00:01:54,960 --> 00:02:00,240\nhacia la zona de Chicago, a los grandes\n\n38\n00:01:57,439 --> 00:02:03,119\ncentros de de las urbes de aquella\n\n39\n00:02:00,240 --> 00:02:05,880\népoca, Chicago, Nueva York. Y en Chicago\n\n40\n00:02:03,119 --> 00:02:09,200\no en Nueva York una cabeza de de ganado\n\n41\n00:02:05,880 --> 00:02:13,239\npodría llegar a costar unos $50.\n\n42\n00:02:09,200 --> 00:02:16,800\nAhora, eh ellos no transportaban 10 o 20\n\n43\n00:02:13,239 --> 00:02:19,519\nanimales. Generalmente las arriadas eran\n\n44\n00:02:16,800 --> 00:02:22,760\nentre 2,000 y 3,000 cabezas de ganado y\n\n45\n00:02:19,519 --> 00:02:27,440\nsalían de Texas, cruzaban hacia el norte\n\n46\n00:02:22,760 --> 00:02:30,560\nel famoso Chisle Trail, o sea, el camino\n\n47\n00:02:27,440 --> 00:02:33,800\no el sendero Chisel era el más el más\n\n48\n00:02:30,560 --> 00:02:36,640\neste utilizado para llegar hasta la zona\n\n49\n00:02:33,800 --> 00:02:39,840\nde de Abelín, Kansas. Para hacer este\n\n50\n00:02:36,640 --> 00:02:43,400\ntrabajo normalmente se requerían entre\n\n51\n00:02:39,840 --> 00:02:46,000\nunos 12 y unos 15 cowboy o vaqueros para\n\n52\n00:02:43,400 --> 00:02:49,879\nir arriando porque los llevaban a los\n\n53\n00:02:46,000 --> 00:02:51,360\nanimales sueltos, ¿no? Una riada y un\n\n54\n00:02:49,879 --> 00:02:54,280\ncocinero.\n\n55\n00:02:51,360 --> 00:02:58,040\nOkay. Entonces hoy vamos a hacer una un\n\n56\n00:02:54,280 --> 00:03:00,760\nguisopa. Okay. mitad guiso, mitad sopa,\n\n57\n00:02:58,040 --> 00:03:03,440\nalgo muy característico que era lo que\n\n58\n00:03:00,760 --> 00:03:07,000\ncocinaban cuando hacían este tipo de\n\n59\n00:03:03,440 --> 00:03:09,120\narriada de animales y cocinaban con lo\n\n60\n00:03:07,000 --> 00:03:12,200\nque podían llevar y lo que podía\n\n61\n00:03:09,120 --> 00:03:14,640\nconservarse, digamos, la mayor parte del\n\n62\n00:03:12,200 --> 00:03:18,720\ntiempo, porque hay que saber que no\n\n63\n00:03:14,640 --> 00:03:20,680\nhabía negocios para ir comprando este\n\n64\n00:03:18,720 --> 00:03:23,280\nsuministros todo el tiempo. Entonces\n\n65\n00:03:20,680 --> 00:03:26,040\nellos cuando salían de Texas ya llevaban\n\n66\n00:03:23,280 --> 00:03:27,959\nla mayor parte de lo que podían y a\n\n67\n00:03:26,040 --> 00:03:29,879\nmitad de camino por ahí había un lugar\n\n68\n00:03:27,959 --> 00:03:33,680\ndonde se podían suministrar también,\n\n69\n00:03:29,879 --> 00:03:35,319\npero eh no tanto. Este, otra cosa que la\n\n70\n00:03:33,680 --> 00:03:37,560\ngente por ahí dice, \"Bueno, sí, pero\n\n71\n00:03:35,319 --> 00:03:41,799\nllevaban tanto ganado que podían eh\n\n72\n00:03:37,560 --> 00:03:44,200\nfaenar vacas y no. El tema estaba que\n\n73\n00:03:41,799 --> 00:03:46,400\nellos a los animales que arriaban no los\n\n74\n00:03:44,200 --> 00:03:48,599\nno los consumían prácticamente, a no ser\n\n75\n00:03:46,400 --> 00:03:53,879\nque fuese una emergencia. trataban más\n\n76\n00:03:48,599 --> 00:03:56,360\nque nada este cazar alces, ciervos,\n\n77\n00:03:53,879 --> 00:04:00,079\nconejos, por ahí si cruzaba algún\n\n78\n00:03:56,360 --> 00:04:04,040\nbisonte. Entonces con eso era la parte\n\n79\n00:04:00,079 --> 00:04:07,439\nde carne que utilizaban para cocinar\n\n80\n00:04:04,040 --> 00:04:10,000\neste guisopa que yo le digo, metá guiso,\n\n81\n00:04:07,439 --> 00:04:12,360\nmitad sopa. También llevaban el tocino\n\n82\n00:04:10,000 --> 00:04:14,720\nque ahumado y ese no tenían problema\n\n83\n00:04:12,360 --> 00:04:16,799\nporque se conservaba. Así que bueno,\n\n84\n00:04:14,720 --> 00:04:20,320\ncomo ustedes ven, si la carne se está\n\n85\n00:04:16,799 --> 00:04:23,400\nablandando un poco, tenemos panceta o\n\n86\n00:04:20,320 --> 00:04:24,280\ntocino, le vamos a poner frijoles\n\n87\n00:04:23,400 --> 00:04:27,479\nfrijoles rojos,\n\n88\n00:04:24,280 --> 00:04:30,240\ntipo riñón rojo. Nos quedó un poquito de\n\n89\n00:04:27,479 --> 00:04:33,840\nmaíz eh molido de aquel locro que\n\n90\n00:04:30,240 --> 00:04:37,400\nhicimos. Le vamos a poner eso. Eh, lleva\n\n91\n00:04:33,840 --> 00:04:39,680\npapas, va a llevar zanahoria, cebolla,\n\n92\n00:04:37,400 --> 00:04:40,400\nun par de dientes de ajo. Mire el tamaño\n\n93\n00:04:39,680 --> 00:04:41,080\nde eso.\n\n94\n00:04:40,400 --> 00:04:43,360\nEnormes.\n\n95\n00:04:41,080 --> 00:04:46,080\nDe nuestra vecina. nos regaló una cabeza\n\n96\n00:04:43,360 --> 00:04:47,880\nde ajo y mira el tamaño de esos dientes.\n\n97\n00:04:46,080 --> 00:04:50,919\nO sea, que tendrían que llevar unos\n\n98\n00:04:47,880 --> 00:04:53,360\ncuatro, pero como son así con dos ya\n\n99\n00:04:50,919 --> 00:04:55,000\nestamos. Un poco de hojas de laurel,\n\n100\n00:04:53,360 --> 00:04:57,280\ntomate\n\n101\n00:04:55,000 --> 00:04:59,400\nmolido. En aquella época seguro que\n\n102\n00:04:57,280 --> 00:05:03,280\nllevaban el tomate medio deshidratado,\n\n103\n00:04:59,400 --> 00:05:05,479\n¿no? Eh, un poco de condimento. Y bueno,\n\n104\n00:05:03,280 --> 00:05:09,400\nlo que va a ser interesante hoy es que\n\n105\n00:05:05,479 --> 00:05:11,960\nvamos a cocinarlo en la olla, el horno\n\n106\n00:05:09,400 --> 00:05:14,039\nholandés, como cocinaban los muchachos\n\n107\n00:05:11,960 --> 00:05:16,039\nen aquella época y lo vamos a poner en\n\n108\n00:05:14,039 --> 00:05:19,319\nun trípode, o sea, que vamos a cocinar\n\n109\n00:05:16,039 --> 00:05:22,440\ncon con fuego abierto, digamos. Ellos\n\n110\n00:05:19,319 --> 00:05:24,919\nllevaban lo que se llamaba en en esas\n\n111\n00:05:22,440 --> 00:05:27,720\narriadas, llevaban una carreta, una\n\n112\n00:05:24,919 --> 00:05:30,199\ncarroza que era la parte de todo lo que\n\n113\n00:05:27,720 --> 00:05:32,600\nera cocina. Entonces, a medida que iban\n\n114\n00:05:30,199 --> 00:05:35,319\navanzando, llevaban eso. Ahí adentro\n\n115\n00:05:32,600 --> 00:05:37,840\ntambién estaba la la actual cocina,\n\n116\n00:05:35,319 --> 00:05:40,280\ntodos los perrechos, carromato en el\n\n117\n00:05:37,840 --> 00:05:43,720\nejército argentino se lo llama rancho,\n\n118\n00:05:40,280 --> 00:05:45,440\n¿no? Eh, carreta, cocina. Y a este guiso\n\n119\n00:05:43,720 --> 00:05:48,199\ntambién le daban, ellos le daban el\n\n120\n00:05:45,440 --> 00:05:51,919\nnombre de Sanovan, que la traducción\n\n121\n00:05:48,199 --> 00:05:54,000\nsería como hijo de la pistola. Mm of\n\n122\n00:05:51,919 --> 00:05:56,840\nG es un término que aquí se usa cuando\n\n123\n00:05:54,000 --> 00:05:58,639\nalguien para exclamar algo algo raro,\n\n124\n00:05:56,840 --> 00:06:00,680\nalgo en lugar de usar otro otra\n\n125\n00:05:58,639 --> 00:06:03,800\nexclamación que es un poquito más eh\n\n126\n00:06:00,680 --> 00:06:06,440\npesada, dice son of a gun como una\n\n127\n00:06:03,800 --> 00:06:08,520\nexclamación de sorpresa, una cosa que no\n\n128\n00:06:06,440 --> 00:06:10,520\nse esperaba, digamos, ¿no? Algo así\n\n129\n00:06:08,520 --> 00:06:13,160\nsería la traducción, algo inesperado,\n\n130\n00:06:10,520 --> 00:06:15,080\nsano bacán, hijo de la pistola. Entonces\n\n131\n00:06:13,160 --> 00:06:16,960\nasí le llamaban este guiso, hijo de la\n\n132\n00:06:15,080 --> 00:06:20,120\npistola. Entonces, ahora me voy a\n\n133\n00:06:16,960 --> 00:06:23,199\nvestir, abrigar, voy a guardar los\n\n134\n00:06:20,120 --> 00:06:25,400\ncachorros en el garaje porque no quiero\n\n135\n00:06:23,199 --> 00:06:28,240\nque todavía ellos no están muy no saben\n\n136\n00:06:25,400 --> 00:06:29,840\nlo que es el fuego, eh, se corretean\n\n137\n00:06:28,240 --> 00:06:31,960\nmucho y no quiero que en una de esas\n\n138\n00:06:29,840 --> 00:06:34,199\ncorreteadas le peguen al trípode y me\n\n139\n00:06:31,960 --> 00:06:36,120\nhuelquen toda la comida y se terminen\n\n140\n00:06:34,199 --> 00:06:37,880\nquemando también. O sea, que los vamos a\n\n141\n00:06:36,120 --> 00:06:40,520\ntratar de mantener en el garaje mientras\n\n142\n00:06:37,880 --> 00:06:43,280\ncocinamos y después lo soltamos para que\n\n143\n00:06:40,520 --> 00:06:44,319\nlos vean un poquito eh jugar y correr en\n\n144\n00:06:43,280 --> 00:06:44,840\nla nieve. Ah,\n\n145\n00:06:44,319 --> 00:06:47,000\nperfecto.\n\n146\n00:06:44,840 --> 00:06:47,919\nEstá bien. ¿Y qué vamos a a con qué nos\n\n147\n00:06:47,000 --> 00:06:50,240\nvamos a\n\n148\n00:06:47,919 --> 00:06:51,360\nahora ahora vamos a elegir algo. Ahí\n\n149\n00:06:50,240 --> 00:06:53,960\nvamos. Ahí vamos.\n\n150\n00:06:51,360 --> 00:06:55,929\nEstamos vamos a terminar deshidratados.\n\n151\n00:06:53,960 --> 00:06:56,240\nAlgo tiene que venir, si no cocino. Ah,\n\n152\n00:06:55,929 --> 00:06:56,560\n[risas]\n\n153\n00:06:56,240 --> 00:06:58,479\nokay.\n\n154\n00:06:56,560 --> 00:07:01,479\nOkay. Nos vemos fuera, familia. Chao.\n\n155\n00:06:58,479 --> 00:07:01,479\nChao.\n\n156\n00:07:01,879 --> 00:07:06,639\nEl desastre que tenemos acá. Pero acabo\n\n157\n00:07:04,319 --> 00:07:09,199\nde cortar madera\n\n158\n00:07:06,639 --> 00:07:11,599\nsupuestamente para que nos dure todo el\n\n159\n00:07:09,199 --> 00:07:13,800\ninvierno. Y acá tengo maderita bien\n\n160\n00:07:11,599 --> 00:07:15,960\nseca, o sea, que vamos a ver si podemos\n\n161\n00:07:13,800 --> 00:07:19,919\nprender el fuego.\n\n162\n00:07:15,960 --> 00:07:22,560\nAnda un gato dando vueltas por aquí, no\n\n163\n00:07:19,919 --> 00:07:24,400\nsé de quién es o si es salvaje. Le pongo\n\n164\n00:07:22,560 --> 00:07:26,440\nun poco de comida ahí, da forcat. Le\n\n165\n00:07:24,400 --> 00:07:28,560\npongo un poco de comida y viene y a la\n\n166\n00:07:26,440 --> 00:07:30,560\nnoche y se la come. Ahora hace como tres\n\n167\n00:07:28,560 --> 00:07:33,599\ncu días que no lo veo. Un gatito blanco\n\n168\n00:07:30,560 --> 00:07:36,960\ny negro. O sea, que pobrecito, si es\n\n169\n00:07:33,599 --> 00:07:39,479\neste salvaje o no tiene hogar, al menos\n\n170\n00:07:36,960 --> 00:07:41,440\nun poco de comida en el invierno le va a\n\n171\n00:07:39,479 --> 00:07:45,319\nvenir bien. Así que bueno, vamos con\n\n172\n00:07:41,440 --> 00:07:45,319\nesto a ver si prendemos el fuego.\n\n173\n00:07:49,640 --> 00:07:51,660\n[música]\n\n174\n00:08:00,120 --> 00:08:02,140\n[música]\n\n175\n00:08:05,000 --> 00:08:10,960\nNuestra cocinata depende todo de tres\n\n176\n00:08:07,919 --> 00:08:14,000\ncaños que vienen ustedes ya saben de\n\n177\n00:08:10,960 --> 00:08:16,680\ndónde, de allá lejos. O sea, que si\n\n178\n00:08:14,000 --> 00:08:22,039\nestos no aguantan el peso de la olla, no\n\n179\n00:08:16,680 --> 00:08:22,039\ncomemos. Vamos a empezar con el bacon.\n\n180\n00:08:32,919 --> 00:08:39,080\nEsta es la carne de res y la he este\n\n181\n00:08:35,519 --> 00:08:40,959\nembardunado con harina, ¿okay? Con la\n\n182\n00:08:39,080 --> 00:08:44,200\nharina para que le agarre una costrita\n\n183\n00:08:40,959 --> 00:08:47,760\nbien rica afuera y se mantiene la carne\n\n184\n00:08:44,200 --> 00:08:51,440\nmás este en forma, si se quiere y\n\n185\n00:08:47,760 --> 00:08:53,640\ntambién le da a la salsa después a la al\n\n186\n00:08:51,440 --> 00:08:55,440\ncaldo lo espesa, ¿okay? Porque no\n\n187\n00:08:53,640 --> 00:08:57,761\nqueremos, a mí me gusta más bien espeso\n\n188\n00:08:55,440 --> 00:08:59,781\nque sopeado. Así que vamos con esto.\n\n189\n00:08:57,761 --> 00:08:59,781\n[música]\n\n190\n00:09:03,001 --> 00:09:05,021\n[música]\n\n191\n00:09:12,171 --> 00:09:14,191\n[música]\n\n192\n00:09:19,376 --> 00:09:21,396\n[música]\n\n193\n00:09:29,201 --> 00:09:31,221\n[música]\n\n194\n00:09:35,096 --> 00:09:37,116\n[música]\n\n195\n00:09:50,040 --> 00:09:54,680\nThat's it. Oh yeah.\n\n196\n00:09:55,401 --> 00:09:57,421\n[música]\n\n197\n00:09:58,120 --> 00:09:59,279\nSalud,\n\n198\n00:09:58,440 --> 00:10:02,360\nsalud,\n\n199\n00:09:59,279 --> 00:10:05,680\nsalud, familia. Uh, estuvo difícil esta,\n\n200\n00:10:02,360 --> 00:10:07,880\npero bueno. Daniel prende fuego abajo el\n\n201\n00:10:05,680 --> 00:10:09,440\nagua si es necesario. Okay. Estos me\n\n202\n00:10:07,880 --> 00:10:11,320\nestaban diciendo, \"No, tal vez lo\n\n203\n00:10:09,440 --> 00:10:13,880\ndejamos para otro día, no va a prender\n\n204\n00:10:11,320 --> 00:10:17,000\nel fuego, hay mucha nieve.\" Y yo cuando\n\n205\n00:10:13,880 --> 00:10:19,680\nse me presenta un reto no me puedo\n\n206\n00:10:17,000 --> 00:10:22,800\nesquivar, lo tengo que enfrentar con el\n\n207\n00:10:19,680 --> 00:10:24,760\npecho. Así que bueno, ahí está. Ahora lo\n\n208\n00:10:22,800 --> 00:10:27,040\nque tenemos que hacer es esperar que\n\n209\n00:10:24,760 --> 00:10:30,640\nempiece a hervir y más o menos vamos a\n\n210\n00:10:27,040 --> 00:10:33,079\ndejarlo que hierva unos 45 minutos\n\n211\n00:10:30,640 --> 00:10:36,120\nporque le acabo de poner los frijoles,\n\n212\n00:10:33,079 --> 00:10:38,360\nlos porotos, las abichuelas, depende en\n\n213\n00:10:36,120 --> 00:10:41,320\nel país que usted esté mirando. Y le\n\n214\n00:10:38,360 --> 00:10:42,920\nacabo de poner un poco de maíz molido\n\n215\n00:10:41,320 --> 00:10:45,480\nblanco.\n\n216\n00:10:42,920 --> 00:10:47,720\nLe explico, es el maíz que compramos en\n\n217\n00:10:45,480 --> 00:10:50,360\nOntario para hacer el segundo locro,\n\n218\n00:10:47,720 --> 00:10:52,519\ncreo. O sea, que ya tiene aquí 3 años y\n\n219\n00:10:50,360 --> 00:10:55,120\nmedio y capaz que tiene como 5 años ese\n\n220\n00:10:52,519 --> 00:10:57,519\nmaíz. Si no nos intoxicamos con eso, no\n\n221\n00:10:55,120 --> 00:11:00,279\nnos intoxicamos más. Así que bueno, lo\n\n222\n00:10:57,519 --> 00:11:03,320\ndejamos que hierva se ablande todo eso.\n\n223\n00:11:00,279 --> 00:11:06,399\nA pesar de que los porotos, los frijoles\n\n224\n00:11:03,320 --> 00:11:08,720\no las abichuelas ya las remojé toda la\n\n225\n00:11:06,399 --> 00:11:11,639\nnoche. El maíz también estuvo remojado\n\n226\n00:11:08,720 --> 00:11:14,040\ntoda la noche. Ahí ya empieza a hervir.\n\n227\n00:11:11,639 --> 00:11:15,600\nVa a hervir más o menos 45 minutos y\n\n228\n00:11:14,040 --> 00:11:18,519\ndespués agregamos la papa y la\n\n229\n00:11:15,600 --> 00:11:20,639\nzanahoria, porque eso si se lo agrego\n\n230\n00:11:18,519 --> 00:11:22,760\nahora se va a hacer puré y no queremos\n\n231\n00:11:20,639 --> 00:11:24,920\nque salga puré. También tengo que traer\n\n232\n00:11:22,760 --> 00:11:27,200\nun poco más de, como ustedes vieron y me\n\n233\n00:11:24,920 --> 00:11:28,760\nolvidé antes de decirles, le agrego el\n\n234\n00:11:27,200 --> 00:11:30,800\ncaldo de carne. Hay gente que le va a\n\n235\n00:11:28,760 --> 00:11:32,320\nagregar agua no más, pero yo le pongo\n\n236\n00:11:30,800 --> 00:11:35,040\ncaldo de carne con un poquito más de\n\n237\n00:11:32,320 --> 00:11:38,560\nsabor. Después condimentamos. Voy a\n\n238\n00:11:35,040 --> 00:11:42,040\nprobar. No tengo cuchara. Y sí, esto es\n\n239\n00:11:38,560 --> 00:11:44,720\nlo que comían entonces los vaqueros, los\n\n240\n00:11:42,040 --> 00:11:47,480\ncowboys en el lejano este cuando\n\n241\n00:11:44,720 --> 00:11:49,279\nllevaban una gigantesca arriada de vaca.\n\n242\n00:11:47,480 --> 00:11:52,800\nLo único que pienso yo que cuando\n\n243\n00:11:49,279 --> 00:11:56,160\nllevaban 2,000 3,000 cabezas de ganado y\n\n244\n00:11:52,800 --> 00:11:57,800\nse comían una comida de estas.\n\n245\n00:11:56,160 --> 00:11:59,560\nUstedes se imaginan después lo poroto a\n\n246\n00:11:57,800 --> 00:12:04,000\nla noche cuando empiecen a trabajar ahí\n\n247\n00:11:59,560 --> 00:12:05,800\nun poquito y y y se crean esa\n\n248\n00:12:04,000 --> 00:12:08,000\ngasificación,\n\n249\n00:12:05,800 --> 00:12:09,639\ntenían que tener mucho cuidado de el\n\n250\n00:12:08,000 --> 00:12:13,079\nruido que hacían porque si se les\n\n251\n00:12:09,639 --> 00:12:15,079\nagarraba una estampida por el ruido de\n\n252\n00:12:13,079 --> 00:12:17,560\n2,000 3,000 cabezas de ganado, no la\n\n253\n00:12:15,079 --> 00:12:19,680\nparaban más. Y a ese que que era el\n\n254\n00:12:17,560 --> 00:12:23,000\nculpable, bueno, no sé lo que le harían,\n\n255\n00:12:19,680 --> 00:12:25,880\npero un corcho. Okay, así que bueno, ya\n\n256\n00:12:23,000 --> 00:12:29,320\nempezó a hervir y los vemos en un\n\n257\n00:12:25,880 --> 00:12:29,320\nratito, familia.\n\n258\n00:12:37,079 --> 00:12:42,880\nBueno, entonces ya lo tenemos hirviendo\n\n259\n00:12:40,360 --> 00:12:46,000\ncomo Dios manda. Ahora le voy a poner un\n\n260\n00:12:42,880 --> 00:12:49,800\npoco de condimento. Y qué mejor que\n\n261\n00:12:46,000 --> 00:12:53,920\nponerle algo que se llama whisky salvaje\n\n262\n00:12:49,800 --> 00:12:56,240\nbarbecue ahumado. Okay. con todos tipos\n\n263\n00:12:53,920 --> 00:12:58,880\nde diferentes especias que están\n\n264\n00:12:56,240 --> 00:13:01,880\nmezcladas aquí y esto le va a dar un\n\n265\n00:12:58,880 --> 00:13:04,079\ngustito típico aquella época porque yo\n\n266\n00:13:01,880 --> 00:13:06,480\npienso que el cocinero\n\n267\n00:13:04,079 --> 00:13:09,199\nen la carreta esa que les comentaba\n\n268\n00:13:06,480 --> 00:13:11,760\ncuando tenía que levantar un poco el\n\n269\n00:13:09,199 --> 00:13:13,240\nsabor de lo que cocinaba en esa época,\n\n270\n00:13:11,760 --> 00:13:15,839\n¿quién iba a llevar un poco de vino\n\n271\n00:13:13,240 --> 00:13:17,959\nblanco, un poco de vino tinto? llevarían\n\n272\n00:13:15,839 --> 00:13:22,320\nalgunas botellas de un whisky berreta de\n\n273\n00:13:17,959 --> 00:13:24,760\nese que fabrican atrás de alguna este\n\n274\n00:13:22,320 --> 00:13:26,399\nferretería tal vez y le meterían eso\n\n275\n00:13:24,760 --> 00:13:28,720\npara darle un poco más de sabor, digo\n\n276\n00:13:26,399 --> 00:13:32,959\nyo, ¿no? O sea, que bueno, este como es\n\n277\n00:13:28,720 --> 00:13:32,959\nde whisky le vamos a poner.\n\n278\n00:13:36,120 --> 00:13:43,480\nOkay, aquí vamos añadiendo\n\n279\n00:13:40,079 --> 00:13:43,480\nmás caldo.\n\n280\n00:13:44,120 --> 00:13:49,959\nSigue la cocción y aquí estamos\n\n281\n00:13:47,240 --> 00:13:50,920\ncocinando en la nieve. No ha dejado de\n\n282\n00:13:49,959 --> 00:13:52,240\nnevar.\n\n283\n00:13:50,920 --> 00:13:54,440\nNo, no afloja, ¿eh?\n\n284\n00:13:52,240 --> 00:13:58,240\nNo afloja.\n\n285\n00:13:54,440 --> 00:14:00,920\nUh, tiene linda cara. Se lo ve bien bien\n\n286\n00:13:58,240 --> 00:14:02,639\ncolorido. Tiene todo tipo de frijoles y\n\n287\n00:14:00,920 --> 00:14:03,920\nverduras ahí adentro.\n\n288\n00:14:02,639 --> 00:14:06,079\n¿Cómo va esto? ¡Uf!\n\n289\n00:14:03,920 --> 00:14:08,120\n¡Uf! ¡Qué día! ¡Qué día!\n\n290\n00:14:06,079 --> 00:14:11,160\n¡Uf! La nieve\n\n291\n00:14:08,120 --> 00:14:13,600\nestá difícil, familia, pero los cowboys\n\n292\n00:14:11,160 --> 00:14:14,320\ncuando les pasaba esto tenían que comer\n\n293\n00:14:13,600 --> 00:14:14,720\nigual, ¿no?\n\n294\n00:14:14,320 --> 00:14:16,240\nYa.\n\n295\n00:14:14,720 --> 00:14:17,959\nY bueno, entonces nosotros, ¿por qué nos\n\n296\n00:14:16,240 --> 00:14:21,880\nvamos a a jugar? [risas]\n\n297\n00:14:17,959 --> 00:14:21,880\nHay que meterle n más.\n\n298\n00:14:22,199 --> 00:14:25,920\nBueno, aquí salgo yo un rato. Aquí\n\n299\n00:14:24,240 --> 00:14:28,639\naparezco en el video. Nos estamos\n\n300\n00:14:25,920 --> 00:14:30,519\nturnando con Samuel porque Aurelia justo\n\n301\n00:14:28,639 --> 00:14:33,399\nse está haciendo la siestita y no la\n\n302\n00:14:30,519 --> 00:14:35,759\npodemos dejar sola, así que me he\n\n303\n00:14:33,399 --> 00:14:38,360\nabrigado bien. No sé si así se vestían\n\n304\n00:14:35,759 --> 00:14:41,600\nlos cowboys, pero tengo mi mi gorro\n\n305\n00:14:38,360 --> 00:14:43,920\ngrueso, varias capas de ropa, botas de\n\n306\n00:14:41,600 --> 00:14:46,040\nnieve, así andamos. Está medio\n\n307\n00:14:43,920 --> 00:14:49,000\ncomplicado filmar aquí en la nieve\n\n308\n00:14:46,040 --> 00:14:51,160\nporque, o sea, no hace mucho, mucho\n\n309\n00:14:49,000 --> 00:14:53,800\nfrío, así que todo lo que la nieve toca\n\n310\n00:14:51,160 --> 00:14:55,639\nse está convirtiendo en lluvia. Están\n\n311\n00:14:53,800 --> 00:14:58,320\ndiciendo que tal vez esta noche vamos a\n\n312\n00:14:55,639 --> 00:15:00,959\ntener lluvia helada, así que bueno, la\n\n313\n00:14:58,320 --> 00:15:03,199\ncámara está empapada, el lente también\n\n314\n00:15:00,959 --> 00:15:06,680\npuedo ver unas gotas, pero esperemos que\n\n315\n00:15:03,199 --> 00:15:08,880\nque puedan ver la imagen. El plato va\n\n316\n00:15:06,680 --> 00:15:11,920\navanzando, se está haciendo el guiso,\n\n317\n00:15:08,880 --> 00:15:13,680\ntiene muy linda cara y sí veo que\n\n318\n00:15:11,920 --> 00:15:16,399\ntambién el lente se empaña un poco\n\n319\n00:15:13,680 --> 00:15:19,160\ncuando lo acerco al calor, pero estamos\n\n320\n00:15:16,399 --> 00:15:23,320\nhaciendo lo lo mejor que podemos con las\n\n321\n00:15:19,160 --> 00:15:23,320\ncondiciones hoy día.\n\n322\n00:15:24,870 --> 00:15:30,399\n[música]\n\n323\n00:15:26,839 --> 00:15:32,319\nNo te quema la mano agarrarlo así.\n\n324\n00:15:30,399 --> 00:15:33,519\nLa papa\n\n325\n00:15:32,319 --> 00:15:36,079\ny la zanahoria.\n\n326\n00:15:33,519 --> 00:15:38,199\nAhí va. [música] Y va a hacer falta más\n\n327\n00:15:36,079 --> 00:15:42,555\ncaldo.\n\n328\n00:15:38,199 --> 00:15:44,639\nYo calculo que unos 20 minutos\n\n329\n00:15:42,555 --> 00:15:45,199\n[música] estamos en la tercera oita de\n\n330\n00:15:44,639 --> 00:15:48,160\ncaldo.\n\n331\n00:15:45,199 --> 00:15:49,639\nLa tercera olla de caldo. Ahí va. Para\n\n332\n00:15:48,160 --> 00:15:51,800\nque vean la cantidad [música] que ha\n\n333\n00:15:49,639 --> 00:15:55,710\nhecho falta.\n\n334\n00:15:51,800 --> 00:15:55,710\nLa voy a ir echando de a poco. [música]\n\n335\n00:16:00,240 --> 00:16:02,261\n[música]\n\n336\n00:16:07,446 --> 00:16:13,959\n[música] Bueno, familia, después de una\n\n337\n00:16:09,920 --> 00:16:16,839\nhora 45, yo pienso que lo podemos papear\n\n338\n00:16:13,959 --> 00:16:18,160\ny está difícil porque todo esto se ha\n\n339\n00:16:16,839 --> 00:16:20,360\nhecho hielo.\n\n340\n00:16:18,160 --> 00:16:24,040\nde pisotear la nieve, como no hace mucho\n\n341\n00:16:20,360 --> 00:16:26,319\nfrío, se derrite y se congela. O sea,\n\n342\n00:16:24,040 --> 00:16:28,839\nque estoy caminando sobre hielo. La voy\n\n343\n00:16:26,319 --> 00:16:31,639\na bajar por allí atrás. Espero no\n\n344\n00:16:28,839 --> 00:16:34,720\npegarme un porrazo y que se pierda todo\n\n345\n00:16:31,639 --> 00:16:36,600\neste trabajo que hemos hecho. Y ahora\n\n346\n00:16:34,720 --> 00:16:40,880\nvamos a soltar a los cachorros también.\n\n347\n00:16:36,600 --> 00:16:43,079\nAsí que vamos para dentro.\n\n348\n00:16:40,880 --> 00:16:45,279\nPues por el costado de la casa que hay\n\n349\n00:16:43,079 --> 00:16:47,839\npiedrita y no está nevado porque aquí\n\n350\n00:16:45,279 --> 00:16:51,240\npatina. que [risas] casi me mato ya\n\n351\n00:16:47,839 --> 00:16:54,240\nyendo a buscar la leña.\n\n352\n00:16:51,240 --> 00:16:56,560\nOkay, ya estamos listos para sentarnos a\n\n353\n00:16:54,240 --> 00:16:57,120\ncomer, pero primero primero vinoli,\n\n354\n00:16:56,560 --> 00:16:58,839\nvinoli,\n\n355\n00:16:57,120 --> 00:16:59,279\nprimero, primero en este lugar.\n\n356\n00:16:58,839 --> 00:17:02,600\nA ver,\n\n357\n00:16:59,279 --> 00:17:05,720\nhoy tenemos algo que vamos a ver. Okay,\n\n358\n00:17:02,600 --> 00:17:08,799\nvamos a ver a los hermanos peruanos.\n\n359\n00:17:05,720 --> 00:17:12,679\nTenemos un Malbec peruano.\n\n360\n00:17:08,799 --> 00:17:16,319\nOh, anda, estos peruanos. Ah, crecieron.\n\n361\n00:17:12,679 --> 00:17:20,839\nA mira vos, un malbec del valle de Ica,\n\n362\n00:17:16,319 --> 00:17:23,679\nPerú. Victoria, reserva 2021.\n\n363\n00:17:20,839 --> 00:17:25,400\nY esto viene de Bodegas y Viñedos\n\n364\n00:17:23,679 --> 00:17:27,720\nTobernero.\n\n365\n00:17:25,400 --> 00:17:30,440\nOkay, vamos probando primero entonces\n\n366\n00:17:27,720 --> 00:17:32,240\nporque la etiqueta está todo muy lindo,\n\n367\n00:17:30,440 --> 00:17:34,840\nmuy bonito, pero\n\n368\n00:17:32,240 --> 00:17:37,840\nprimera vez que escucho de un Malbec,\n\n369\n00:17:34,840 --> 00:17:37,840\nperuano.\n\n370\n00:17:38,360 --> 00:17:42,919\nEh, el mundo se está despertando,\n\n371\n00:17:40,840 --> 00:17:44,320\nfamilia. Eh, cuidado con el Malbec\n\n372\n00:17:42,919 --> 00:17:45,160\nporque pronto lo vamos a encontrar por\n\n373\n00:17:44,320 --> 00:17:45,960\ntodos lados.\n\n374\n00:17:45,160 --> 00:17:46,679\nMm.\n\n375\n00:17:45,960 --> 00:17:50,720\nSalud,\n\n376\n00:17:46,679 --> 00:17:50,720\nsalud, salud, salud.\n\n377\n00:17:51,400 --> 00:17:54,400\nM.\n\n378\n00:17:54,600 --> 00:17:56,559\nLa verdad,\n\n379\n00:17:55,880 --> 00:17:57,720\nla verdad,\n\n380\n00:17:56,559 --> 00:17:58,919\nbuen vino. Ah.\n\n381\n00:17:57,720 --> 00:17:59,559\nOh, qué\n\n382\n00:17:58,919 --> 00:18:01,000\nche,\n\n383\n00:17:59,559 --> 00:18:04,080\n¿te han sorprendido?\n\n384\n00:18:01,000 --> 00:18:06,120\nSí, me he sorprendido. Eh, Perú,\n\n385\n00:18:04,080 --> 00:18:11,640\nfelicitaciones.\n\n386\n00:18:06,120 --> 00:18:11,640\nEs todo lo que puedo decir. Está bien.\n\n387\n00:18:13,640 --> 00:18:18,159\nSí,\n\n388\n00:18:15,840 --> 00:18:20,280\nlo ha confirmado Daniel. Entonces,\n\n389\n00:18:18,159 --> 00:18:21,159\nestá bueno eso. Bueno, aquí tenemos la\n\n390\n00:18:20,280 --> 00:18:23,559\ncreación.\n\n391\n00:18:21,159 --> 00:18:23,960\nOkay, acá está. Miren, tremenda olla.\n\n392\n00:18:23,559 --> 00:18:25,720\nOkay.\n\n393\n00:18:23,960 --> 00:18:28,400\n¿Cuánto tiempo demoró entonces?\n\n394\n00:18:25,720 --> 00:18:29,720\nEh, una hora 45 minutos más o menos.\n\n395\n00:18:28,400 --> 00:18:32,360\nOkay. Okay.\n\n396\n00:18:29,720 --> 00:18:36,120\nEl tema es de que\n\n397\n00:18:32,360 --> 00:18:38,880\nesta olla, este horno holandés\n\n398\n00:18:36,120 --> 00:18:41,159\nde tanto en tanto después de lavarlo, a\n\n399\n00:18:38,880 --> 00:18:43,640\npesar de que uno lo lava sin detergente,\n\n400\n00:18:41,159 --> 00:18:46,760\nsolo con agua caliente, se le va yendo\n\n401\n00:18:43,640 --> 00:18:49,360\nla capita protectora, la capita esa que\n\n402\n00:18:46,760 --> 00:18:51,960\nse le pone de aceite y después se lo\n\n403\n00:18:49,360 --> 00:18:54,440\nmete al horno por una o dos horas. Y\n\n404\n00:18:51,960 --> 00:18:57,120\nhace días, hace días, hace mucho tiempo\n\n405\n00:18:54,440 --> 00:18:59,400\nque yo no le hago el tratamiento\n\n406\n00:18:57,120 --> 00:19:01,640\ny medio como que se me quería pegar\n\n407\n00:18:59,400 --> 00:19:03,600\nabajo. Okay.\n\n408\n00:19:01,640 --> 00:19:05,840\nCuando tiene el tratamiento bien hecho,\n\n409\n00:19:03,600 --> 00:19:08,039\ncomo tiene que ser, no se pega nada en\n\n410\n00:19:05,840 --> 00:19:10,799\nesto. Pero a mí ya después de haberla\n\n411\n00:19:08,039 --> 00:19:12,559\nlavado tantas veces y se me pasó,\n\n412\n00:19:10,799 --> 00:19:14,760\nfamilia, entonces medio como que se\n\n413\n00:19:12,559 --> 00:19:17,799\nquiso pegar un poco, pero bueno. Pásame\n\n414\n00:19:14,760 --> 00:19:18,400\nel cucharón. A ver, tenemos cucharón y\n\n415\n00:19:17,799 --> 00:19:23,600\nhace\n\n416\n00:19:18,400 --> 00:19:26,799\ny a ver, mira esto. Ah, ¿cómo está?\n\n417\n00:19:23,600 --> 00:19:28,679\nTiene muy linda cara. Miren eso,\n\n418\n00:19:26,799 --> 00:19:30,640\nmira.\n\n419\n00:19:28,679 --> 00:19:33,640\nAh,\n\n420\n00:19:30,640 --> 00:19:33,640\nahí.\n\n421\n00:19:34,840 --> 00:19:40,720\nBuen plato para un día como hoy, donde\n\n422\n00:19:37,440 --> 00:19:41,480\nestá nevando y se está convirtiendo en\n\n423\n00:19:40,720 --> 00:19:43,840\nhielo.\n\n424\n00:19:41,480 --> 00:19:45,960\nA ver si la papa está bien.\n\n425\n00:19:43,840 --> 00:19:47,720\nYo lo he ido probando. Eh, le fui\n\n426\n00:19:45,960 --> 00:19:50,360\nagregando condimentos a medida que\n\n427\n00:19:47,720 --> 00:19:53,120\nnecesita. Usted si va a hacer este\n\n428\n00:19:50,360 --> 00:19:56,200\nplato, le puede poner el condimento que\n\n429\n00:19:53,120 --> 00:19:58,919\nmás le guste a su familia.\n\n430\n00:19:56,200 --> 00:20:00,919\nProbablemente no consiga el que usé yo,\n\n431\n00:19:58,919 --> 00:20:03,360\npero hay una tremenda variedad en el\n\n432\n00:20:00,919 --> 00:20:05,679\nmercado de cosas. que uno le puede\n\n433\n00:20:03,360 --> 00:20:08,480\nponer. Le puede poner pimentón,\n\n434\n00:20:05,679 --> 00:20:10,400\npimienta, sal. Yo no le puse nada de eso\n\n435\n00:20:08,480 --> 00:20:13,000\nporque el condimento que usé ya tiene\n\n436\n00:20:10,400 --> 00:20:14,760\ntodo incorporado. Es una mezcolanza, es\n\n437\n00:20:13,000 --> 00:20:15,679\ncomo un rub, digamos, ¿no?\n\n438\n00:20:14,760 --> 00:20:19,720\nOkay. Okay.\n\n439\n00:20:15,679 --> 00:20:20,120\nO sea, que no quería pasarme del\n\n440\n00:20:19,720 --> 00:20:21,120\na ver,\n\n441\n00:20:20,120 --> 00:20:23,960\nsobresazonar.\n\n442\n00:20:21,120 --> 00:20:26,080\nSí. Vamos a ver si si el poroto y el\n\n443\n00:20:23,960 --> 00:20:30,360\nmaíz está. Estamos bien.\n\n444\n00:20:26,080 --> 00:20:30,360\nEso es lo más duro para cocinar.\n\n445\n00:20:33,440 --> 00:20:39,080\nEstá a punto. A ver, la carne, la carne\n\n446\n00:20:37,039 --> 00:20:43,720\nque usé\n\n447\n00:20:39,080 --> 00:20:45,679\nchock steak o carne de res, pero de esta\n\n448\n00:20:43,720 --> 00:20:48,240\nzona de acá. Sí, ch\n\n449\n00:20:45,679 --> 00:20:51,400\nes lo mejor para esto porque tiene es\n\n450\n00:20:48,240 --> 00:20:54,080\nfibrosa y tiene bastante grasita. A\n\n451\n00:20:51,400 --> 00:20:55,720\npesar que yo le saqué la grasa gorda,\n\n452\n00:20:54,080 --> 00:20:58,880\nporque a nadie le gusta la grasa en esta\n\n453\n00:20:55,720 --> 00:21:01,600\nfamilia, le limpié bien, pero le entre\n\n454\n00:20:58,880 --> 00:21:06,360\nlas fibras queda esa ese marmolado, ¿no\n\n455\n00:21:01,600 --> 00:21:08,679\nes cierto? O sea, que después le da un\n\n456\n00:21:06,360 --> 00:21:10,039\nm\n\n457\n00:21:08,679 --> 00:21:14,039\nquedó suavecito.\n\n458\n00:21:10,039 --> 00:21:17,880\nMmm. No es mantequilla la carne es, no\n\n459\n00:21:14,039 --> 00:21:22,960\nsé, digamos una crema, ¿no es cierto? Se\n\n460\n00:21:17,880 --> 00:21:24,400\ndeshace sola. Esto está fabuloso, ¿eh?\n\n461\n00:21:22,960 --> 00:21:25,840\n¿Te parece que esta noche vamos a tener\n\n462\n00:21:24,400 --> 00:21:26,919\nproblemas con los porotos?\n\n463\n00:21:25,840 --> 00:21:30,400\nEsperemos que no.\n\n464\n00:21:26,919 --> 00:21:33,559\nLo decía ya en el video que\n\n465\n00:21:30,400 --> 00:21:34,400\nlos cowboy, los ¿cómo le llaman? Los\n\n466\n00:21:33,559 --> 00:21:35,960\nlos vaqueros.\n\n467\n00:21:34,400 --> 00:21:38,320\nLos vaqueros después de comerse esto, a\n\n468\n00:21:35,960 --> 00:21:41,120\nla noche cuando paraban la cuando\n\n469\n00:21:38,320 --> 00:21:43,440\nparaban la la arreada y las vacas\n\n470\n00:21:41,120 --> 00:21:45,000\nquedaban de noche paraditas ahí en la\n\n471\n00:21:43,440 --> 00:21:48,080\noscuridad.\n\n472\n00:21:45,000 --> 00:21:51,039\nImagínate 15 tipos habiendo comido por\n\n473\n00:21:48,080 --> 00:21:52,840\notro. Y yo digo,\n\n474\n00:21:51,039 --> 00:21:54,080\ncapaz que hasta creaban una estampida,\n\n475\n00:21:52,840 --> 00:21:56,240\n¿no es cierto? Porque las vacas cuando\n\n476\n00:21:54,080 --> 00:21:57,840\nsienten un disparo se asustan y salen\n\n477\n00:21:56,240 --> 00:22:00,760\ncorriendo todas y después no las puede\n\n478\n00:21:57,840 --> 00:22:03,840\nparar nadie, se desbocan. Imagínate 15\n\n479\n00:22:00,760 --> 00:22:05,559\ntipos llenos de poroto adentro de noche.\n\n480\n00:22:03,840 --> 00:22:07,520\nQué peligro, ¿no? Para una estampida,\n\n481\n00:22:05,559 --> 00:22:09,640\n¿verdad? Aquí la única estampida que\n\n482\n00:22:07,520 --> 00:22:12,480\npodemos causar, familia, es algún ciervo\n\n483\n00:22:09,640 --> 00:22:14,799\no los pavos. Eh, de noche no anda mucho,\n\n484\n00:22:12,480 --> 00:22:18,720\nasí que no vamos a tener problema, pero\n\n485\n00:22:14,799 --> 00:22:20,640\nbueno, sí, che, está muy bueno.\n\n486\n00:22:18,720 --> 00:22:23,120\nY lo lindo de todo esto, lo que más me\n\n487\n00:22:20,640 --> 00:22:27,240\ngusta a mí, que uno cocina de esta\n\n488\n00:22:23,120 --> 00:22:29,360\nmanera y no cuesta lo hacemos con la\n\n489\n00:22:27,240 --> 00:22:32,320\nleña que usamos, la madera que usé es la\n\n490\n00:22:29,360 --> 00:22:34,799\nbasura, cuando yo corto leña, los\n\n491\n00:22:32,320 --> 00:22:37,039\npedacitos, las ramitas minúsculas, toda\n\n492\n00:22:34,799 --> 00:22:38,600\nesa cosa que no sirve para nada porque\n\n493\n00:22:37,039 --> 00:22:43,400\naquí en la chimenea no vale la pena\n\n494\n00:22:38,600 --> 00:22:47,360\nquemarlo. Y con eso se hizo una tremenda\n\n495\n00:22:43,400 --> 00:22:48,360\ncomilona. Y es un plato superconómico,\n\n496\n00:22:47,360 --> 00:22:52,520\n¿no?\n\n497\n00:22:48,360 --> 00:22:55,279\nPorque no es que lleve cortes\n\n498\n00:22:52,520 --> 00:22:57,200\nextraordinarios, cosas caras, no, no es\n\n499\n00:22:55,279 --> 00:23:00,200\nalgo que cualquier familia lo puede\n\n500\n00:22:57,200 --> 00:23:02,400\nhacer. Así que si usted está en el campo\n\n501\n00:23:00,200 --> 00:23:04,080\no en algún lugar que pueda prender fuego\n\n502\n00:23:02,400 --> 00:23:05,760\ny tenga una de estas ollas o las\n\n503\n00:23:04,080 --> 00:23:08,400\nnegritas esas que tienen allá por\n\n504\n00:23:05,760 --> 00:23:10,679\nSudamérica, métale mano no más que no se\n\n505\n00:23:08,400 --> 00:23:12,799\nva a arrepentir. Aquí tenemos comida\n\n506\n00:23:10,679 --> 00:23:13,440\npara dos días.\n\n507\n00:23:12,799 --> 00:23:15,120\nSí.\n\n508\n00:23:13,440 --> 00:23:17,960\nBueno, conociéndote a vos cada 15\n\n509\n00:23:15,120 --> 00:23:19,760\nminutos que vení a la cocina, tal vez\n\n510\n00:23:17,960 --> 00:23:21,559\nllegamos a los dos días,\n\n511\n00:23:19,760 --> 00:23:22,960\nasí que bueno, prueben ustedes, che. Yo\n\n512\n00:23:21,559 --> 00:23:26,679\nsoy el único que está probando aquí.\n\n513\n00:23:22,960 --> 00:23:26,679\nVamos a servir ahora.\n\n514\n00:23:35,279 --> 00:23:39,440\nOkay. Gracias. Gracias.\n\n515\n00:23:40,039 --> 00:23:43,559\nVamos.\n\n516\n00:23:40,559 --> 00:23:43,559\nWala.\n\n517\n00:23:44,720 --> 00:23:49,840\nOkay. Vamos probando, probando. Puedo\n\n518\n00:23:46,880 --> 00:23:52,640\nver la panceta. Eso también le da un\n\n519\n00:23:49,840 --> 00:23:53,400\nsabor único. ¿Usaron un paquete o dos?\n\n520\n00:23:52,640 --> 00:23:56,400\nUno solo.\n\n521\n00:23:53,400 --> 00:23:56,400\nOkay.\n\n522\n00:23:57,240 --> 00:24:02,039\nM crema. Wow. Mm.\n\n523\n00:24:00,360 --> 00:24:03,919\nLa carne\n\n524\n00:24:02,039 --> 00:24:04,440\ntiene un sabor ahumadito.\n\n525\n00:24:03,919 --> 00:24:08,400\nMm.\n\n526\n00:24:04,440 --> 00:24:13,320\nY se suavizó el maíz también.\n\n527\n00:24:08,400 --> 00:24:13,320\nMm. Aquí vamos con el pedazo de carne.\n\n528\n00:24:14,400 --> 00:24:18,720\nMm. Se suavizó.\n\n529\n00:24:17,440 --> 00:24:22,240\nSeizas. Ya\n\n530\n00:24:18,720 --> 00:24:22,799\nquedó bien bien tierna la carne. Muy muy\n\n531\n00:24:22,240 --> 00:24:24,400\nrico.\n\n532\n00:24:22,799 --> 00:24:26,200\nFácil de hacer,\n\n533\n00:24:24,400 --> 00:24:28,080\npoco ingredientes.\n\n534\n00:24:26,200 --> 00:24:29,200\nLos ingredientes son simples.\n\n535\n00:24:28,080 --> 00:24:31,399\nSimples. Sí.\n\n536\n00:24:29,200 --> 00:24:33,600\nEs un platazo para comérselo un día como\n\n537\n00:24:31,399 --> 00:24:35,039\nhoy, así de invierno.\n\n538\n00:24:33,600 --> 00:24:35,559\nBueno, allá en el hemisferio sur están\n\n539\n00:24:35,039 --> 00:24:37,000\nen verano.\n\n540\n00:24:35,559 --> 00:24:38,960\nVerano, están en primavera.\n\n541\n00:24:37,000 --> 00:24:40,720\nEspere, espere al otoño,\n\n542\n00:24:38,960 --> 00:24:43,399\nguarde la receta,\n\n543\n00:24:40,720 --> 00:24:45,279\nguarde el video y se manda uno de estos.\n\n544\n00:24:43,399 --> 00:24:48,840\nEsto es lindo cuando usted invita un\n\n545\n00:24:45,279 --> 00:24:51,679\nmontón de amigos, ¿vio? un grupo grande,\n\n546\n00:24:48,840 --> 00:24:53,399\nentonces se hace un una tremenda\n\n547\n00:24:51,679 --> 00:24:55,480\ncantidad y después se sientan a la mesa\n\n548\n00:24:53,399 --> 00:24:58,520\na comer, a tomarse unos vinos y se la\n\n549\n00:24:55,480 --> 00:25:00,360\npasan hasta las 9, las 10, las 11, las\n\n550\n00:24:58,520 --> 00:25:01,200\n12 de la noche charlando y comiendo como\n\n551\n00:25:00,360 --> 00:25:03,039\nDios manda, ¿no?\n\n552\n00:25:01,200 --> 00:25:04,919\nComiendo guiso, tomando vino.\n\n553\n00:25:03,039 --> 00:25:06,120\nSí, señor. [risas]\n\n554\n00:25:04,919 --> 00:25:09,559\nA ver, Samuel,\n\n555\n00:25:06,120 --> 00:25:11,600\nprobando, probando, probando\n\n556\n00:25:09,559 --> 00:25:14,679\ncómo salió eso. Si valió la pena el\n\n557\n00:25:11,600 --> 00:25:14,679\nesfuerzo en el frío.\n\n558\n00:25:14,720 --> 00:25:19,120\npara día de invierno.\n\n559\n00:25:17,159 --> 00:25:20,120\nMm. Un día de mucho frío. Como pueden\n\n560\n00:25:19,120 --> 00:25:23,480\nver\n\n561\n00:25:20,120 --> 00:25:24,760\naquí afuera sigue nevando, amigos. Sigue\n\n562\n00:25:23,480 --> 00:25:25,919\ncayendo la nieve.\n\n563\n00:25:24,760 --> 00:25:26,960\nY de vino,\n\n564\n00:25:25,919 --> 00:25:28,080\nvino peruano.\n\n565\n00:25:26,960 --> 00:25:32,600\nM, muy bueno.\n\n566\n00:25:28,080 --> 00:25:34,240\nVino peruano es muy muy rico. Es Sí, sí,\n\n567\n00:25:32,600 --> 00:25:36,559\nes suave.\n\n568\n00:25:34,240 --> 00:25:39,559\nEs del valle de Ica. Hemos viajado por\n\n569\n00:25:36,559 --> 00:25:41,960\nahí. Hemos estado por Ica. No visitamos\n\n570\n00:25:39,559 --> 00:25:43,399\neste viñedo, pero sí otros. Ya,\n\n571\n00:25:41,960 --> 00:25:44,960\ntodos bien, todos,\n\n572\n00:25:43,399 --> 00:25:45,600\nbuen vino, buena comida.\n\n573\n00:25:44,960 --> 00:25:47,559\nSí,\n\n574\n00:25:45,600 --> 00:25:50,360\nahí lo tienen.\n\n575\n00:25:47,559 --> 00:25:53,240\nY miren esa tremenda cantidad de comida\n\n576\n00:25:50,360 --> 00:25:56,440\nque tenemos.\n\n577\n00:25:53,240 --> 00:25:58,440\nEl plan era, o sea, tener comida de\n\n578\n00:25:56,440 --> 00:26:01,120\nsobra para mañana porque iba a venir mi\n\n579\n00:25:58,440 --> 00:26:04,039\nhermana, pero como tenemos una tormenta\n\n580\n00:26:01,120 --> 00:26:05,279\nde invierno y se va a convertir en hielo\n\n581\n00:26:04,039 --> 00:26:05,799\nla ruta.\n\n582\n00:26:05,279 --> 00:26:08,039\nCancelaron,\n\n583\n00:26:05,799 --> 00:26:09,200\ncancelaron, queda parada otro fin de\n\n584\n00:26:08,039 --> 00:26:11,600\nsemana.\n\n585\n00:26:09,200 --> 00:26:15,240\nAquí el problema que tenemos en invierno\n\n586\n00:26:11,600 --> 00:26:17,520\nes que no podemos planificar 100% seguro\n\n587\n00:26:15,240 --> 00:26:20,799\nhasta no saber qué va a suceder con el\n\n588\n00:26:17,520 --> 00:26:22,840\ntema del clima, porque las las\n\n589\n00:26:20,799 --> 00:26:26,559\nsituaciones aquí en estas zonas de\n\n590\n00:26:22,840 --> 00:26:31,159\nAlberta eh son serias eh y más cuando\n\n591\n00:26:26,559 --> 00:26:34,480\nuno anda manejando por rutas rurales, uf\n\n592\n00:26:31,159 --> 00:26:36,600\neh no hay un servicio, digamos tan eh\n\n593\n00:26:34,480 --> 00:26:38,159\nconstante como en una ciudad, como por\n\n594\n00:26:36,600 --> 00:26:40,760\nejemplo como era en Toronto, que Los\n\n595\n00:26:38,159 --> 00:26:42,760\ncamiones pasaban, limpiaban, echaban.\n\n596\n00:26:40,760 --> 00:26:44,240\nAquí pasa un camión, limpia, que esto,\n\n597\n00:26:42,760 --> 00:26:46,320\nque lo otro, pero\n\n598\n00:26:44,240 --> 00:26:49,320\ntal vez para cuando vuelva nuevamente ya\n\n599\n00:26:46,320 --> 00:26:53,000\npasaron 3 cu horas y está acumulada o\n\n600\n00:26:49,320 --> 00:26:56,279\nhay hielo, entonces es un problema.\n\n601\n00:26:53,000 --> 00:26:59,399\nNo podemos andar haciendo planes este a\n\n602\n00:26:56,279 --> 00:27:00,880\nlargo plazo porque estamos siempre\n\n603\n00:26:59,399 --> 00:27:02,919\npensando, yo ahora tengo que ir a la\n\n604\n00:27:00,880 --> 00:27:06,200\nciudad de Ledbri y hacerme un trabajo en\n\n605\n00:27:02,919 --> 00:27:08,000\nun diente. Y también me dieron cita para\n\n606\n00:27:06,200 --> 00:27:09,840\ncomienzos de diciembre y le dije a la\n\n607\n00:27:08,000 --> 00:27:12,039\nchica, bueno, si el tiempo está malo, yo\n\n608\n00:27:09,840 --> 00:27:15,600\nte voy cancelar porque no voy a manejar\n\n609\n00:27:12,039 --> 00:27:19,240\nuna hora en las condiciones con la ruta\n\n610\n00:27:15,600 --> 00:27:23,399\neh como es este es otro mundo, ¿no? No\n\n611\n00:27:19,240 --> 00:27:25,240\nes para todos y no es para flojos. Si\n\n612\n00:27:23,399 --> 00:27:27,880\nusted flojo y quiere emigrar, no venga a\n\n613\n00:27:25,240 --> 00:27:29,240\nCanadá porque se va a arrepentir\n\n614\n00:27:27,880 --> 00:27:32,120\nelija mejor clima,\n\n615\n00:27:29,240 --> 00:27:35,360\nelija Australia o qué sé yo, algún país\n\n616\n00:27:32,120 --> 00:27:39,039\ncálido, caribeño, Brasil, donde se\n\n617\n00:27:35,360 --> 00:27:41,360\npueden relajar, andar en OJ, en shor y y\n\n618\n00:27:39,039 --> 00:27:43,519\nremeras, ¿no? Acá acá la cosa es\n\n619\n00:27:41,360 --> 00:27:46,480\ndistinta, no es para todo. Pero bueno,\n\n620\n00:27:43,519 --> 00:27:48,840\nla verdad\n\n621\n00:27:46,480 --> 00:27:51,120\nme siento muy contento por el por los\n\n622\n00:27:48,840 --> 00:27:53,399\nperuanos que realmente, ¿sabes qué? Los\n\n623\n00:27:51,120 --> 00:27:55,919\nperuanos se animan. Okay. Ahí tiene,\n\n624\n00:27:53,399 --> 00:27:58,960\nmira, a producir un vino malbec en Perú,\n\n625\n00:27:55,919 --> 00:28:02,480\n¿por qué no? es solo alimarse y tratar y\n\n626\n00:27:58,960 --> 00:28:05,360\ny bueno, así le así le vamos pinchando\n\n627\n00:28:02,480 --> 00:28:07,440\neste como quien dice el ego a los que\n\n628\n00:28:05,360 --> 00:28:09,440\ntradicionalmente allá en Argentina se\n\n629\n00:28:07,440 --> 00:28:11,679\nhan creído que el Malbec eran ellos y\n\n630\n00:28:09,440 --> 00:28:13,600\nnadie más en el mundo los iba a tocar y\n\n631\n00:28:11,679 --> 00:28:17,120\nahora poco a poco se les viene arriando\n\n632\n00:28:13,600 --> 00:28:19,799\nla competencia, ¿no? La competencia\n\n633\n00:28:17,120 --> 00:28:22,279\nsiempre es saludable y es lo mejor para\n\n634\n00:28:19,799 --> 00:28:25,240\nel consumidor. De esa manera están\n\n635\n00:28:22,279 --> 00:28:26,600\ntodos, ¿viste? con el eh\n\n636\n00:28:25,240 --> 00:28:28,360\nesmerándose\n\n637\n00:28:26,600 --> 00:28:30,480\nporque el otro viene atrás corriendo\n\n638\n00:28:28,360 --> 00:28:32,880\nrápido y me puede ganar, o sea, que es\n\n639\n00:28:30,480 --> 00:28:34,440\nmuy bueno para el consumidor. Y a Perú,\n\n640\n00:28:32,880 --> 00:28:36,720\nfelicitaciones.\n\n641\n00:28:34,440 --> 00:28:40,640\nBueno, ahí pueden ver la última\n\n642\n00:28:36,720 --> 00:28:43,919\ncucharada del segundo plato, así que feo\n\n643\n00:28:40,640 --> 00:28:43,919\nno estuvo.\n\n644\n00:28:45,320 --> 00:28:53,279\nMira, parecía que había tanto. Mira, la\n\n645\n00:28:50,360 --> 00:28:54,960\nmitad de lo que cociné ya se fue.\n\n646\n00:28:53,279 --> 00:28:56,159\nAh,\n\n647\n00:28:54,960 --> 00:28:58,919\n¿verdad?\n\n648\n00:28:56,159 --> 00:29:01,840\nEstuvo buenísimo.\n\n649\n00:28:58,919 --> 00:29:05,519\nSí, un poco difícil el tema de cocinar\n\n650\n00:29:01,840 --> 00:29:09,039\nun día como hoy con la nieve cayendo,\n\n651\n00:29:05,519 --> 00:29:12,720\nuno se moja. Más que nada el tema de que\n\n652\n00:29:09,039 --> 00:29:16,000\nse pone muy patinoso cuando uno pisa\n\n653\n00:29:12,720 --> 00:29:17,880\nmucho la nieve, días como hoy, la nieve\n\n654\n00:29:16,000 --> 00:29:20,799\nse derrite y se empieza como a hacer\n\n655\n00:29:17,880 --> 00:29:22,960\ncomo una especie de un vidrio\n\n656\n00:29:20,799 --> 00:29:26,559\ny yo andaba caminando alrededor ahí del\n\n657\n00:29:22,960 --> 00:29:30,159\nfogón con la comida y hay que tener\n\n658\n00:29:26,559 --> 00:29:32,600\nmucho cuidado, pero bueno, es una es una\n\n659\n00:29:30,159 --> 00:29:33,399\ncomida que realmente\n\n660\n00:29:32,600 --> 00:29:35,960\nfortalece,\n\n661\n00:29:33,399 --> 00:29:38,279\n¿no? No se olviden ustedes que esta\n\n662\n00:29:35,960 --> 00:29:40,559\ngente que andaba haciendo los grandes\n\n663\n00:29:38,279 --> 00:29:43,200\narreos de animales no tenían tres\n\n664\n00:29:40,559 --> 00:29:45,200\ncomidas al día, ¿okay? Se levantaban a\n\n665\n00:29:43,200 --> 00:29:47,000\nla mañana un café negro con esas\n\n666\n00:29:45,200 --> 00:29:50,519\ncafeteras que las ponían directamente\n\n667\n00:29:47,000 --> 00:29:54,279\narriba de las brasas, un café negro para\n\n668\n00:29:50,519 --> 00:29:56,880\npum despertarte a la a la cañona y\n\n669\n00:29:54,279 --> 00:29:59,960\ncomían esas galletas duras con el\n\n670\n00:29:56,880 --> 00:30:01,960\ndesayuno y después manoteaban dos, tres\n\n671\n00:29:59,960 --> 00:30:04,720\no cuatro galletas y se las metían en el\n\n672\n00:30:01,960 --> 00:30:06,440\nbolsillo para que les aguantase\n\n673\n00:30:04,720 --> 00:30:09,279\nprácticamente todo el día, porque no\n\n674\n00:30:06,440 --> 00:30:11,000\nparaban a almorzar, cenaban. Entonces,\n\n675\n00:30:09,279 --> 00:30:13,159\ncuando llegaba la hora de la cena, se\n\n676\n00:30:11,000 --> 00:30:14,919\nmandaban uno de estos. Los tipos\n\n677\n00:30:13,159 --> 00:30:17,080\nprobablemente estaban desesperados de\n\n678\n00:30:14,919 --> 00:30:21,080\nhambre después de estar arriba de un\n\n679\n00:30:17,080 --> 00:30:23,440\ncaballo 12 horas quizás arriando vacas\n\n680\n00:30:21,080 --> 00:30:27,080\nen esas temperaturas que podrían ser\n\n681\n00:30:23,440 --> 00:30:30,799\nextremo calor, como es en el sur de\n\n682\n00:30:27,080 --> 00:30:33,279\ndonde salían en Texas. El calor ahí es\n\n683\n00:30:30,799 --> 00:30:35,720\npega y a medida que se iban yendo hacia\n\n684\n00:30:33,279 --> 00:30:37,640\nel norte, la temperatura cambiaba y y se\n\n685\n00:30:35,720 --> 00:30:41,399\nponía más frío, especialmente los meses\n\n686\n00:30:37,640 --> 00:30:43,279\nde de invierno. O sea, que necesitaban\n\n687\n00:30:41,399 --> 00:30:46,360\nalgo que\n\n688\n00:30:43,279 --> 00:30:48,600\nlos resucitara, si se quiere, y estos\n\n689\n00:30:46,360 --> 00:30:50,559\nguisos eran lo que lo a esta gente lo\n\n690\n00:30:48,600 --> 00:30:53,519\nlos mantenían. No había otra\n\n691\n00:30:50,559 --> 00:30:57,000\nposibilidad, ¿no? Así que sí hemos\n\n692\n00:30:53,519 --> 00:30:59,600\nhecho, nos gusta innovar en en en el en\n\n693\n00:30:57,000 --> 00:31:01,880\nel tema de hacer videos. que salgan un\n\n694\n00:30:59,600 --> 00:31:06,039\npoco de lo común y mostrarles a ustedes\n\n695\n00:31:01,880 --> 00:31:09,279\ncómo era eh la vida, si se quiere,\n\n696\n00:31:06,039 --> 00:31:11,799\nculinaria en aquella época, por allá,\n\n697\n00:31:09,279 --> 00:31:14,320\npor mediados de los 1800, en las zonas\n\n698\n00:31:11,799 --> 00:31:16,679\nrurales, en el medio del campo. Y así\n\n699\n00:31:14,320 --> 00:31:19,799\neran las familias que vivían por estas\n\n700\n00:31:16,679 --> 00:31:23,600\nzonas también, porque se cocinaba a leña\n\n701\n00:31:19,799 --> 00:31:27,080\ncon estas con estos hornos holandeses,\n\n702\n00:31:23,600 --> 00:31:30,200\nhierro, hierro de fundición y lo que\n\n703\n00:31:27,080 --> 00:31:32,440\npodían manotear en cuestión de carne era\n\n704\n00:31:30,200 --> 00:31:36,559\ntodo la cacería, pavos salvajes,\n\n705\n00:31:32,440 --> 00:31:37,960\nciervos, alces. Inclusive se dice que\n\n706\n00:31:36,559 --> 00:31:41,000\nesta gente que andaba haciendo los\n\n707\n00:31:37,960 --> 00:31:44,519\narreos de animales llegaban a comer y\n\n708\n00:31:41,000 --> 00:31:47,960\nmeter en los guisos el rattle snake o la\n\n709\n00:31:44,519 --> 00:31:50,360\nvíbora de cascabel y las ardillas.\n\n710\n00:31:47,960 --> 00:31:52,639\nO sea, que esto lo lo que veían por ahí\n\n711\n00:31:50,360 --> 00:31:54,960\nlo podían cazar, lo cuereaban, lo\n\n712\n00:31:52,639 --> 00:31:58,159\nlimpiaban y mioácate ahí adentro se\n\n713\n00:31:54,960 --> 00:32:01,360\ncocinaba. No era no era broma toda esa\n\n714\n00:31:58,159 --> 00:32:04,639\ntodo ese tema. Y bueno, nosotros por\n\n715\n00:32:01,360 --> 00:32:07,840\nsupuesto le pusimos tocino y carne carne\n\n716\n00:32:04,639 --> 00:32:10,840\nbuena, pero ellos consumían mayormente\n\n717\n00:32:07,840 --> 00:32:13,320\ncarne salvaje con este tipo de de\n\n718\n00:32:10,840 --> 00:32:15,559\ncocinadas. Así que bueno, vamos a\n\n719\n00:32:13,320 --> 00:32:17,639\nterminar el video aquí. Samuel estaba\n\n720\n00:32:15,559 --> 00:32:21,760\npidiendo postre, un pastel al [risas]\n\n721\n00:32:17,639 --> 00:32:23,559\nhorno, pero estamos eh\n\n722\n00:32:21,760 --> 00:32:26,880\npor favor, [risas]\n\n723\n00:32:23,559 --> 00:32:29,880\nel vino me asombró\n\n724\n00:32:26,880 --> 00:32:34,240\nrealmente. Eh, felicitaciones nuevamente\n\n725\n00:32:29,880 --> 00:32:36,679\na Perú, pero me gusta me gusta que haya\n\n726\n00:32:34,240 --> 00:32:38,399\npaíses que digan, \"Bueno, nosotros\n\n727\n00:32:36,679 --> 00:32:41,720\ntambién podemos.\" ¿Por qué solamente\n\n728\n00:32:38,399 --> 00:32:43,799\nMalbec en Argentina y no siguiendo la\n\n729\n00:32:41,720 --> 00:32:48,760\ncordillera, que es el más o menos el\n\n730\n00:32:43,799 --> 00:32:52,080\nmismo terroar y probar? Yo pienso que\n\n731\n00:32:48,760 --> 00:32:53,600\npuedo decirlo con toda, ¿cómo se dice?\n\n732\n00:32:52,080 --> 00:32:54,600\nEh,\n\n733\n00:32:53,600 --> 00:32:56,399\nconfidencia,\n\n734\n00:32:54,600 --> 00:33:00,639\nsin darle vueltas. Okay.\n\n735\n00:32:56,399 --> 00:33:03,600\nEste este Malbec peruano supera a\n\n736\n00:33:00,639 --> 00:33:06,519\nmuchos, pero muchos malbecs argentinos\n\n737\n00:33:03,600 --> 00:33:09,279\nque hemos tomado nosotros que\n\n738\n00:33:06,519 --> 00:33:11,919\nsupuestamente, wow, pero hasta ahí no\n\n739\n00:33:09,279 --> 00:33:13,679\nmás se quedaban. Este realmente me\n\n740\n00:33:11,919 --> 00:33:15,919\nsorprendió, pero me sorprendió\n\n741\n00:33:13,679 --> 00:33:17,639\nagradablemente y sí, es lindo ver otros\n\n742\n00:33:15,919 --> 00:33:20,240\npaíses que también pueden meterse a\n\n743\n00:33:17,639 --> 00:33:21,240\njugar este mano a mano, ¿verdad?\n\n744\n00:33:20,240 --> 00:33:22,639\nExcelente. Muy bien.\n\n745\n00:33:21,240 --> 00:33:24,320\n¿Qué más tienen que decir ustedes?\n\n746\n00:33:22,639 --> 00:33:26,559\nPorque el único que habla acá soy yo.\n\n747\n00:33:24,320 --> 00:33:27,919\nAh, te gusta, te gusta la verdad. Ya lo\n\n748\n00:33:26,559 --> 00:33:28,840\nsabemos.\n\n749\n00:33:27,919 --> 00:33:31,440\nSalud, Daniel.\n\n750\n00:33:28,840 --> 00:33:35,559\nNos vamos, familia. Salud. Nos vemos\n\n751\n00:33:31,440 --> 00:33:35,559\npronto. Chao. Ah.\n\n752\n00:33:46,593 --> 00:33:48,613\n[música]\n", "srt_en": "1\n00:00:02,040 --> 00:00:06,550\nDaniel will set fire to the water below if\n\n2\n00:00:04,880 --> 00:00:08,570\nnecessary.\n\n3\n00:00:06,550 --> 00:00:08,570\n[music]\n\n4\n00:00:15,599 --> 00:00:18,960\nYou can imagine the beans later at\n\n5\n00:00:17,240 --> 00:00:21,600\nnight when they start working there\n\n6\n00:00:18,960 --> 00:00:24,279\na little bit and\n\n7\n00:00:21,600 --> 00:00:26,279\nwe are doing the best we can\n\n8\n00:00:24,279 --> 00:00:26,599\nwith the conditions today.\n\n9\n00:00:26,279 --> 00:00:30,000\nHealth,\n\n10\n00:00:26,599 --> 00:00:33,460\nhealth, family. Uh, this was a tough one\n\n11\n00:00:30,000 --> 00:00:33,460\n. [music]\n\n12\n00:00:42,559 --> 00:00:47,800\nOkay. Good morning from the kitchen.\n\n13\n00:00:45,640 --> 00:00:49,199\nGood morning, family. How are you?\n\n14\n00:00:47,800 --> 00:00:52,480\nOkay, okay.\n\n15\n00:00:49,199 --> 00:00:55,160\nToday the party was a little dampened. We\n\n16\n00:00:52,480 --> 00:00:58,120\nwere going to cook outside without\n\n17\n00:00:55,160 --> 00:01:01,920\nprior notice. Uh, it said it was going to rain maybe\n\n18\n00:00:58,120 --> 00:01:04,360\n1 mm, but it started snowing hard and it's\n\n19\n00:01:01,920 --> 00:01:07,680\nsnowing like crazy. So we're not going to\n\n20\n00:01:04,360 --> 00:01:10,159\nlet the snow push us away, and\n\n21\n00:01:07,680 --> 00:01:12,759\nwe're going to go outside and cook anyway. So\n\n22\n00:01:10,159 --> 00:01:14,759\nwhat are we going to do today? Today we are going to\n\n23\n00:01:12,759 --> 00:01:15,640\npay tribute to the\n\n24\n00:01:14,759 --> 00:01:19,200\ncowboys,\n\n25\n00:01:15,640 --> 00:01:24,040\nthe cowboys, the cowboy drovers\n\n26\n00:01:19,200 --> 00:01:28,360\nin the time around 1850 until almost\n\n27\n00:01:24,040 --> 00:01:30,960\n1900 in the Texas area where a\n\n28\n00:01:28,360 --> 00:01:35,119\nlot of cattle were raised, they made the great\n\n29\n00:01:30,960 --> 00:01:38,680\ndroves towards the Kansas area, because\n\n30\n00:01:35,119 --> 00:01:42,000\nin the Texas area a head of cattle\n\n31\n00:01:38,680 --> 00:01:44,119\ncould be sold for about $1.\n\n32\n00:01:42,000 --> 00:01:47,320\nWhereas if they took her to\n\n33\n00:01:44,119 --> 00:01:50,040\nKansas, Abeline, Abeline, Aviline in\n\n34\n00:01:47,320 --> 00:01:52,560\nSpanish. Abiline heard that, didn't she?\n\n35\n00:01:50,040 --> 00:01:54,960\nAbilín. That's where the railway arrived.\n\n36\n00:01:52,560 --> 00:01:57,439\nThen they would load them up and send them\n\n37\n00:01:54,960 --> 00:02:00,240\nto the Chicago area, to the major\n\n38\n00:01:57,439 --> 00:02:03,119\nurban centers of that\n\n39\n00:02:00,240 --> 00:02:05,880\ntime, Chicago, New York. And in Chicago\n\n40\n00:02:03,119 --> 00:02:09,200\nor New York, a head of cattle\n\n41\n00:02:05,880 --> 00:02:13,239\ncould cost around $50.\n\n42\n00:02:09,200 --> 00:02:16,800\nNow, they weren't transporting 10 or 20\n\n43\n00:02:13,239 --> 00:02:19,519\nanimals. The cattle drives were generally\n\n44\n00:02:16,800 --> 00:02:22,760\nbetween 2,000 and 3,000 head of cattle and they\n\n45\n00:02:19,519 --> 00:02:27,440\nleft Texas, crossing north along\n\n46\n00:02:22,760 --> 00:02:30,560\nthe famous Chisle Trail, that is, the\n\n47\n00:02:27,440 --> 00:02:33,800\nChisel Trail was the most\n\n48\n00:02:30,560 --> 00:02:36,640\nused to get to the area\n\n49\n00:02:33,800 --> 00:02:39,840\nof ​​Abelin, Kansas. To do this\n\n50\n00:02:36,640 --> 00:02:43,400\njob, it usually required between\n\n51\n00:02:39,840 --> 00:02:46,000\n12 and 15 cowboys to\n\n52\n00:02:43,400 --> 00:02:49,879\ngo herding the animals because they were taking them\n\n53\n00:02:46,000 --> 00:02:51,360\nloose, right? A flood and a\n\n54\n00:02:49,879 --> 00:02:54,280\ncook.\n\n55\n00:02:51,360 --> 00:02:58,040\nOkay. So today we're going to make a\n\n56\n00:02:54,280 --> 00:03:00,760\nstew. Okay. Half stew, half soup,\n\n57\n00:02:58,040 --> 00:03:03,440\nsomething very characteristic that was what\n\n58\n00:03:00,760 --> 00:03:07,000\nthey cooked when they did this type of\n\n59\n00:03:03,440 --> 00:03:09,120\nanimal herding and they cooked with what they\n\n60\n00:03:07,000 --> 00:03:12,200\ncould take and what could be\n\n61\n00:03:09,120 --> 00:03:14,640\npreserved, let's say, most of the\n\n62\n00:03:12,200 --> 00:03:18,720\ntime, because you have to know that there were no\n\n63\n00:03:14,640 --> 00:03:20,680\nbusinesses to go around buying these\n\n64\n00:03:18,720 --> 00:03:23,280\nsupplies all the time. So\n\n65\n00:03:20,680 --> 00:03:26,040\nwhen they left Texas they already carried\n\n66\n00:03:23,280 --> 00:03:27,959\nmost of what they could, and\n\n67\n00:03:26,040 --> 00:03:29,879\nhalfway there was a place\n\n68\n00:03:27,959 --> 00:03:33,680\nwhere they could also get supplies,\n\n69\n00:03:29,879 --> 00:03:35,319\nbut not as much. This is another thing\n\n70\n00:03:33,680 --> 00:03:37,560\npeople say, \"Well, yes, but\n\n71\n00:03:35,319 --> 00:03:41,799\nthey had so much cattle that they could have\n\n72\n00:03:37,560 --> 00:03:44,200\nslaughtered cows and not. The thing is,\n\n73\n00:03:41,799 --> 00:03:46,400\nthey\n\n74\n00:03:44,200 --> 00:03:48,599\npractically didn't eat the animals they herded, unless it was\n\n75\n00:03:46,400 --> 00:03:53,879\nan emergency. They mostly\n\n76\n00:03:48,599 --> 00:03:56,360\nhunted elk, deer,\n\n77\n00:03:53,879 --> 00:04:00,079\nrabbits, and maybe a bison if they came across\n\n78\n00:03:56,360 --> 00:04:04,040\n. So that was the\n\n79\n00:04:00,079 --> 00:04:07,439\nmeat they used to cook\n\n80\n00:04:04,040 --> 00:04:10,000\nthis stew, which I call a stew,\n\n81\n00:04:07,439 --> 00:04:12,360\nhalf soup. They also had\n\n82\n00:04:10,000 --> 00:04:14,720\nsmoked bacon, and they didn't have a problem with that\n\n83\n00:04:12,360 --> 00:04:16,799\nbecause it kept well. So,\n\n84\n00:04:14,720 --> 00:04:20,320\nas you can see, if the meat is\n\n85\n00:04:16,799 --> 00:04:23,400\ngetting a little soft, we have bacon\n\n86\n00:04:20,320 --> 00:04:24,280\n, and we're going to add\n\n87\n00:04:23,400 --> 00:04:27,479\n\n88\n00:04:24,280 --> 00:04:30,240\nred kidney beans. We have a little ground corn\n\n89\n00:04:27,479 --> 00:04:33,840\nleft over from that stew\n\n90\n00:04:30,240 --> 00:04:37,400\nwe made. We're going to add that. It also has potatoes, carrots,\n\n91\n00:04:33,840 --> 00:04:39,680\nonions, and\n\n92\n00:04:37,400 --> 00:04:40,400\na couple of cloves of garlic. Look at the size\n\n93\n00:04:39,680 --> 00:04:41,080\nof those.\n\n94\n00:04:40,400 --> 00:04:43,360\nEnormous.\n\n95\n00:04:41,080 --> 00:04:46,080\nOur neighbor gave us a head\n\n96\n00:04:43,360 --> 00:04:47,880\nof garlic.\" And look at the size of those cloves. I\n\n97\n00:04:46,080 --> 00:04:50,919\nmean, they should have about\n\n98\n00:04:47,880 --> 00:04:53,360\nfour, but since they're like that, two are enough\n\n99\n00:04:50,919 --> 00:04:55,000\n. A few bay leaves,\n\n100\n00:04:53,360 --> 00:04:57,280\n \n\n101\n00:04:55,000 --> 00:04:59,400\ncrushed tomatoes. Back then, they probably\n\n102\n00:04:57,280 --> 00:05:03,280\nused semi-dehydrated tomatoes,\n\n103\n00:04:59,400 --> 00:05:05,479\nright? Uh, a little seasoning. And well,\n\n104\n00:05:03,280 --> 00:05:09,400\nwhat's going to be interesting today is that we're going to\n\n105\n00:05:05,479 --> 00:05:11,960\ncook it in a\n\n106\n00:05:09,400 --> 00:05:14,039\nDutch oven, like the guys cooked back then,\n\n107\n00:05:11,960 --> 00:05:16,039\nand we're going to put it on\n\n108\n00:05:14,039 --> 00:05:19,319\na tripod, so we're going to cook it over an\n\n109\n00:05:16,039 --> 00:05:22,440\nopen fire, so to speak. They\n\n110\n00:05:19,319 --> 00:05:24,919\ncarried what was called a \"cart\" on those\n\n111\n00:05:22,440 --> 00:05:27,720\nmarches, a wagon, a\n\n112\n00:05:24,919 --> 00:05:30,199\ncart that was the\n\n113\n00:05:27,720 --> 00:05:32,600\ncooking part. So, as they moved\n\n114\n00:05:30,199 --> 00:05:35,319\nforward, they carried that. Inside\n\n115\n00:05:32,600 --> 00:05:37,840\nwas also the current kitchen,\n\n116\n00:05:35,319 --> 00:05:40,280\nall the equipment; in the\n\n117\n00:05:37,840 --> 00:05:43,720\nArgentine army, the wagon is called a \"ranch,\"\n\n118\n00:05:40,280 --> 00:05:45,440\nright? Uh, wagon, kitchen. And they also called this stew \"\n\n119\n00:05:43,720 --> 00:05:48,199\n\n120\n00:05:45,440 --> 00:05:51,919\nSanovan,\" which\n\n121\n00:05:48,199 --> 00:05:54,000\nwould translate as \"son of the pistol.\" Mm of\n\n122\n00:05:51,919 --> 00:05:56,840\nG is a term Here, we use \"son of a gun\" when\n\n123\n00:05:54,000 --> 00:05:58,639\nsomeone wants to exclaim something strange,\n\n124\n00:05:56,840 --> 00:06:00,680\nsomething unexpected. Instead of using another\n\n125\n00:05:58,639 --> 00:06:03,800\nexclamation that's a bit more...\n\n126\n00:06:00,680 --> 00:06:06,440\nheavy, they say \"son of a gun\" as an\n\n127\n00:06:03,800 --> 00:06:08,520\nexclamation of surprise, something unexpected,\n\n128\n00:06:06,440 --> 00:06:10,520\nyou know? Something like that\n\n129\n00:06:08,520 --> 00:06:13,160\nwould be the translation: something unexpected,\n\n130\n00:06:10,520 --> 00:06:15,080\ncool, awesome, son of a gun. So that's what they\n\n131\n00:06:13,160 --> 00:06:16,960\ncalled this stew, son of a\n\n132\n00:06:15,080 --> 00:06:20,120\ngun. Now, I'm going to get\n\n133\n00:06:16,960 --> 00:06:23,199\ndressed, bundle up, and put the\n\n134\n00:06:20,120 --> 00:06:25,400\npuppies in the garage because I don't want\n\n135\n00:06:23,199 --> 00:06:28,240\nthem to get too used to fire yet. They run around a\n\n136\n00:06:25,400 --> 00:06:29,840\n\n137\n00:06:28,240 --> 00:06:31,960\nlot, and I don't want them to\n\n138\n00:06:29,840 --> 00:06:34,199\nhit the tripod and\n\n139\n00:06:31,960 --> 00:06:36,120\nsniff all the food and end up getting\n\n140\n00:06:34,199 --> 00:06:37,880\nburned. So, we're going to\n\n141\n00:06:36,120 --> 00:06:40,520\ntry to keep them in the garage while\n\n142\n00:06:37,880 --> 00:06:43,280\nwe cook, and then we'll let them out so they can\n\n143\n00:06:40,520 --> 00:06:44,319\nplay and run around in\n\n144\n00:06:43,280 --> 00:06:44,840\nthe snow for a bit. Ah,\n\n145\n00:06:44,319 --> 00:06:47,000\nperfect.\n\n146\n00:06:44,840 --> 00:06:47,919\nOkay. And what are we going to... what are we\n\n147\n00:06:47,000 --> 00:06:50,240\ngoing to\n\n148\n00:06:47,919 --> 00:06:51,360\nchoose now? Here we go\n\n149\n00:06:50,240 --> 00:06:53,960\n. Here we go.\n\n150\n00:06:51,360 --> 00:06:55,929\nWe're going... We'll end up dehydrated.\n\n151\n00:06:53,960 --> 00:06:56,240\nSomething has to come up, otherwise I'll cook. Ah,\n\n152\n00:06:55,929 --> 00:06:56,560\n[laughs]\n\n153\n00:06:56,240 --> 00:06:58,479\nokay.\n\n154\n00:06:56,560 --> 00:07:01,479\nOkay. See you outside, family. Bye.\n\n155\n00:06:58,479 --> 00:07:01,479\nBye. What a\n\n156\n00:07:01,879 --> 00:07:06,639\nmess we have here. But I just\n\n157\n00:07:04,319 --> 00:07:09,199\ncut some wood,\n\n158\n00:07:06,639 --> 00:07:11,599\nsupposedly enough to last us all\n\n159\n00:07:09,199 --> 00:07:13,800\nwinter. And here I have some nice\n\n160\n00:07:11,599 --> 00:07:15,960\ndry wood, so we'll see if we can\n\n161\n00:07:13,800 --> 00:07:19,919\nlight a fire. There's\n\n162\n00:07:15,960 --> 00:07:22,560\na cat wandering around here, I don't\n\n163\n00:07:19,919 --> 00:07:24,400\nknow whose it is or if it's wild. I put\n\n164\n00:07:22,560 --> 00:07:26,440\nsome food out there, it goes for it. I\n\n165\n00:07:24,400 --> 00:07:28,560\nput some food out and it comes back at\n\n166\n00:07:26,440 --> 00:07:30,560\nnight and eats it. Now it's been about three\n\n167\n00:07:28,560 --> 00:07:33,599\ndays since I've seen it. A little\n\n168\n00:07:30,560 --> 00:07:36,960\nblack and white kitten. So, poor thing, if it's\n\n169\n00:07:33,599 --> 00:07:39,479\nwild or doesn't have a home, at least\n\n170\n00:07:36,960 --> 00:07:41,440\na little food in the winter will do it\n\n171\n00:07:39,479 --> 00:07:45,319\ngood. So, well, let's\n\n172\n00:07:41,440 --> 00:07:45,319\nsee if we can light a fire.\n\n173\n00:07:49,640 --> 00:07:51,660\n[music]\n\n174\n00:08:00,120 --> 00:08:02,140\n[music]\n\n175\n00:08:05,000 --> 00:08:10,960\nOur kitchen depends entirely on three\n\n176\n00:08:07,919 --> 00:08:14,000\npipes that come from, you know\n\n177\n00:08:10,960 --> 00:08:16,680\nwhere, way over there. So, if\n\n178\n00:08:14,000 --> 00:08:22,039\nthese can't hold the weight of the pot, we won't Let's eat\n\n179\n00:08:16,680 --> 00:08:22,039\n. We're going to start with the bacon.\n\n180\n00:08:32,919 --> 00:08:39,080\nThis is the beef, and I've\n\n181\n00:08:35,519 --> 00:08:40,959\ncoated it with flour, okay? With\n\n182\n00:08:39,080 --> 00:08:44,200\nflour so it gets a\n\n183\n00:08:40,959 --> 00:08:47,760\nnice crust on the outside, and it keeps the meat in\n\n184\n00:08:44,200 --> 00:08:51,440\nbetter shape, if you want, and it\n\n185\n00:08:47,760 --> 00:08:53,640\nalso thickens the sauce and\n\n186\n00:08:51,440 --> 00:08:55,440\nbroth, okay? Because we don't\n\n187\n00:08:53,640 --> 00:08:57,761\nwant it too thick, I like it thicker\n\n188\n00:08:55,440 --> 00:08:59,781\nthan too thin. So let's get on with it.\n\n189\n00:08:57,761 --> 00:08:59,781\n[music]\n\n190\n00:09:03,001 --> 00:09:05,021\n[music]\n\n191\n00:09:12,171 --> 00:09:14,191\n[music]\n\n192\n00:09:19,376 --> 00:09:21,396\n[music]\n\n193\n00:09:29,201 --> 00:09:31,221\n[music]\n\n194\n00:09:35,096 --> 00:09:37,116\n[music]\n\n195\n00:09:50,040 --> 00:09:54,680\nThat's it. Oh yeah.\n\n196\n00:09:55,401 --> 00:09:57,421\n[music]\n\n197\n00:09:58,120 --> 00:09:59,279\nCheers,\n\n198\n00:09:58,440 --> 00:10:02,360\ncheers,\n\n199\n00:09:59,279 --> 00:10:05,680\ncheers, family. Uh, this was tough,\n\n200\n00:10:02,360 --> 00:10:07,880\nbut oh well. Daniel will light a fire under the\n\n201\n00:10:05,680 --> 00:10:09,440\nwater if necessary. Okay. They\n\n202\n00:10:07,880 --> 00:10:11,320\nwere telling me, \"No, maybe we'll\n\n203\n00:10:09,440 --> 00:10:13,880\nleave it for another day,\n\n204\n00:10:11,320 --> 00:10:17,000\nthe fire won't light, there's too much snow.\" And when I'm\n\n205\n00:10:13,880 --> 00:10:19,680\nfaced with a challenge, I can't back\n\n206\n00:10:17,000 --> 00:10:22,800\ndown, I have to face it\n\n207\n00:10:19,680 --> 00:10:24,760\nhead-on. So, there it is. Now what\n\n208\n00:10:22,800 --> 00:10:27,040\nwe have to do is wait for it to\n\n209\n00:10:24,760 --> 00:10:30,640\nstart Let it boil, and we're going to\n\n210\n00:10:27,040 --> 00:10:33,079\nlet it boil for about 45 minutes\n\n211\n00:10:30,640 --> 00:10:36,120\nbecause I just added the beans.\n\n212\n00:10:33,079 --> 00:10:38,360\n\n213\n00:10:36,120 --> 00:10:41,320\nAnd I just\n\n214\n00:10:38,360 --> 00:10:42,920\nadded some ground\n\n215\n00:10:41,320 --> 00:10:45,480\nwhite corn.\n\n216\n00:10:42,920 --> 00:10:47,720\nLet me explain, it's the corn we bought in\n\n217\n00:10:45,480 --> 00:10:50,360\nOntario to make the second batch of locro, I\n\n218\n00:10:47,720 --> 00:10:52,519\nthink. So, it's been here for three and a\n\n219\n00:10:50,360 --> 00:10:55,120\nhalf years, maybe even five\n\n220\n00:10:52,519 --> 00:10:57,519\n. If we don't get food poisoning from that, we won't\n\n221\n00:10:55,120 --> 00:11:00,279\nget any more. So, we'll\n\n222\n00:10:57,519 --> 00:11:03,320\nlet it boil and soften everything.\n\n223\n00:11:00,279 --> 00:11:06,399\nEven though I\n\n224\n00:11:03,320 --> 00:11:08,720\nalready soaked the beans\n\n225\n00:11:06,399 --> 00:11:11,639\novernight. The corn was soaked\n\n226\n00:11:08,720 --> 00:11:14,040\novernight too. Now it starts to boil. It's going to\n\n227\n00:11:11,639 --> 00:11:15,600\nboil for about 45 minutes, and\n\n228\n00:11:14,040 --> 00:11:18,519\nthen we add the potato and the\n\n229\n00:11:15,600 --> 00:11:20,639\ncarrot, because if I add them\n\n230\n00:11:18,519 --> 00:11:22,760\nnow, it'll turn to mush, and we don't want\n\n231\n00:11:20,639 --> 00:11:24,920\nmush. I also need to get\n\n232\n00:11:22,760 --> 00:11:27,200\nsome more of, as you saw, and I\n\n233\n00:11:24,920 --> 00:11:28,760\nforgot to mention before. I'll tell you, I'll add\n\n234\n00:11:27,200 --> 00:11:30,800\nbeef broth. Some people just\n\n235\n00:11:28,760 --> 00:11:32,320\nadd water, but I add\n\n236\n00:11:30,800 --> 00:11:35,040\nbeef broth with a little more\n\n237\n00:11:32,320 --> 00:11:38,560\nflavor. Then we season it. I'll taste it\n\n238\n00:11:35,040 --> 00:11:42,040\n. I don't have a spoon. And yes, this is what\n\n239\n00:11:38,560 --> 00:11:44,720\nthe cowboys used to eat back then, the\n\n240\n00:11:42,040 --> 00:11:47,480\ncowboys in the Far East, when they were\n\n241\n00:11:44,720 --> 00:11:49,279\ndriving a huge herd of cattle.\n\n242\n00:11:47,480 --> 00:11:52,800\nThe only thing I think is that when they were\n\n243\n00:11:49,279 --> 00:11:56,160\ndriving 2,000 or 3,000 head of cattle and\n\n244\n00:11:52,800 --> 00:11:57,800\nthey ate a meal like this,\n\n245\n00:11:56,160 --> 00:11:59,560\nyou can imagine what would happen later that\n\n246\n00:11:57,800 --> 00:12:04,000\nnight when they started working there\n\n247\n00:11:59,560 --> 00:12:05,800\na little bit, and all that\n\n248\n00:12:04,000 --> 00:12:08,000\ngas buildup. They\n\n249\n00:12:05,800 --> 00:12:09,639\nhad to be very careful with the\n\n250\n00:12:08,000 --> 00:12:13,079\nnoise they made because if they got\n\n251\n00:12:09,639 --> 00:12:15,079\na stampede from the noise of\n\n252\n00:12:13,079 --> 00:12:17,560\n2,000 or 3,000 head of cattle, they wouldn't be able to stop it\n\n253\n00:12:15,079 --> 00:12:19,680\n. And the one who was\n\n254\n00:12:17,560 --> 00:12:23,000\nresponsible, well, I don't know what they did to him,\n\n255\n00:12:19,680 --> 00:12:25,880\nbut a cork. Okay, so, well, it's\n\n256\n00:12:23,000 --> 00:12:29,320\nstarted to boil now, and we'll see you in a little\n\n257\n00:12:25,880 --> 00:12:29,320\nwhile. Family.\n\n258\n00:12:37,079 --> 00:12:42,880\nOkay, so we've got it boiling properly now\n\n259\n00:12:40,360 --> 00:12:46,000\n. Now I'm going to add\n\n260\n00:12:42,880 --> 00:12:49,800\nsome seasoning. And what better than\n\n261\n00:12:46,000 --> 00:12:53,920\nsomething called Wild Whiskey\n\n262\n00:12:49,800 --> 00:12:56,240\nSmoky Barbecue? Okay. With all sorts\n\n263\n00:12:53,920 --> 00:12:58,880\nof different spices\n\n264\n00:12:56,240 --> 00:13:01,880\nmixed in here, it's going to give it a\n\n265\n00:12:58,880 --> 00:13:04,079\ntypical flavor from that era. Because I\n\n266\n00:13:01,880 --> 00:13:06,480\nthink the cook\n\n267\n00:13:04,079 --> 00:13:09,199\nin that food cart I was telling you about,\n\n268\n00:13:06,480 --> 00:13:11,760\nwhen he needed to enhance the\n\n269\n00:13:09,199 --> 00:13:13,240\nflavor of what he was cooking back then,\n\n270\n00:13:11,760 --> 00:13:15,839\nwho would have brought a little\n\n271\n00:13:13,240 --> 00:13:17,959\nwhite wine, a little red wine? They'd have brought\n\n272\n00:13:15,839 --> 00:13:22,320\nsome bottles of that cheap whiskey they\n\n273\n00:13:17,959 --> 00:13:24,760\nmake behind some\n\n274\n00:13:22,320 --> 00:13:26,399\nhardware store, maybe, and they'd add that\n\n275\n00:13:24,760 --> 00:13:28,720\nto give it a little more flavor, you\n\n276\n00:13:26,399 --> 00:13:32,959\nknow? I mean, since it's\n\n277\n00:13:28,720 --> 00:13:32,959\nwhiskey, we're going to add it.\n\n278\n00:13:36,120 --> 00:13:43,480\nOkay, here we are adding\n\n279\n00:13:40,079 --> 00:13:43,480\nmore broth.\n\n280\n00:13:44,120 --> 00:13:49,959\nThe cooking continues, and here we are\n\n281\n00:13:47,240 --> 00:13:50,920\ncooking in the snow. It hasn't stopped\n\n282\n00:13:49,959 --> 00:13:52,240\nsnowing.\n\n283\n00:13:50,920 --> 00:13:54,440\nNo, it's not letting up, huh? It's\n\n284\n00:13:52,240 --> 00:13:58,240\nnot letting up.\n\n285\n00:13:54,440 --> 00:14:00,920\nUh, it looks nice. It looks really\n\n286\n00:13:58,240 --> 00:14:02,639\ncolorful. It has all sorts of beans and\n\n287\n00:14:00,920 --> 00:14:03,920\nvegetables in there.\n\n288\n00:14:02,639 --> 00:14:06,079\nHow's this coming along? Phew!\n\n289\n00:14:03,920 --> 00:14:08,120\nPhew! What a day! What a day!\n\n290\n00:14:06,079 --> 00:14:11,160\nPhew! The snow\n\n291\n00:14:08,120 --> 00:14:13,600\n's tough, family, but\n\n292\n00:14:11,160 --> 00:14:14,320\nwhen this happened to cowboys, they still had to eat\n\n293\n00:14:13,600 --> 00:14:14,720\n, right?\n\n294\n00:14:14,320 --> 00:14:16,240\nYeah. So\n\n295\n00:14:14,720 --> 00:14:17,959\n, why are we\n\n296\n00:14:16,240 --> 00:14:21,880\ngoing to play around? [laughs] We\n\n297\n00:14:17,959 --> 00:14:21,880\nhave to get on with it.\n\n298\n00:14:22,199 --> 00:14:25,920\nWell, here I am for a bit. Here\n\n299\n00:14:24,240 --> 00:14:28,639\nI am in the video.\n\n300\n00:14:25,920 --> 00:14:30,519\nSamuel and I are taking turns because Aurelia is just\n\n301\n00:14:28,639 --> 00:14:33,399\ntaking a nap and we can't\n\n302\n00:14:30,519 --> 00:14:35,759\nleave her alone, so I've bundled up\n\n303\n00:14:33,399 --> 00:14:38,360\n. I don't know if this is how\n\n304\n00:14:35,759 --> 00:14:41,600\ncowboys dressed, but I have my\n\n305\n00:14:38,360 --> 00:14:43,920\nthick hat, several layers of clothing,\n\n306\n00:14:41,600 --> 00:14:46,040\nsnow boots, that's how we're dressed. It's kind of\n\n307\n00:14:43,920 --> 00:14:49,000\ncomplicated filming here in the snow\n\n308\n00:14:46,040 --> 00:14:51,160\nbecause, I mean, it's not very, very\n\n309\n00:14:49,000 --> 00:14:53,800\ncold, so everything the snow touches\n\n310\n00:14:51,160 --> 00:14:55,639\nis turning into rain. They're\n\n311\n00:14:53,800 --> 00:14:58,320\nsaying we might\n\n312\n00:14:55,639 --> 00:15:00,959\nhave freezing rain tonight, so, well, the\n\n313\n00:14:58,320 --> 00:15:03,199\ncamera is soaked,\n\n314\n00:15:00,959 --> 00:15:06,680\nI can see some drops on the lens too, but hopefully you\n\n315\n00:15:03,199 --> 00:15:08,880\ncan see the image. The dish is\n\n316\n00:15:06,680 --> 00:15:11,920\ncoming along, the stew is cooking, it\n\n317\n00:15:08,880 --> 00:15:13,680\nhas Very nice face, and yes, I see that\n\n318\n00:15:11,920 --> 00:15:16,399\nthe lens fogs up a bit\n\n319\n00:15:13,680 --> 00:15:19,160\nwhen I hold it near the heat, but we're\n\n320\n00:15:16,399 --> 00:15:23,320\ndoing the best we can with the\n\n321\n00:15:19,160 --> 00:15:23,320\nconditions today.\n\n322\n00:15:24,870 --> 00:15:30,399\n[music] It\n\n323\n00:15:26,839 --> 00:15:32,319\ndoesn't burn your hand to hold it like this.\n\n324\n00:15:30,399 --> 00:15:33,519\nThe potato\n\n325\n00:15:32,319 --> 00:15:36,079\nand the carrot.\n\n326\n00:15:33,519 --> 00:15:38,199\nThere it goes. [music] And we're going to need more\n\n327\n00:15:36,079 --> 00:15:42,555\nbroth.\n\n328\n00:15:38,199 --> 00:15:44,639\nI reckon about 20 minutes\n\n329\n00:15:42,555 --> 00:15:45,199\n[music] we're on the third pot of\n\n330\n00:15:44,639 --> 00:15:48,160\nbroth.\n\n331\n00:15:45,199 --> 00:15:49,639\nThe third pot of broth. There it goes. So\n\n332\n00:15:48,160 --> 00:15:51,800\nyou can see the amount [music] that's been\n\n333\n00:15:49,639 --> 00:15:55,710\nneeded. I'm going\n\n334\n00:15:51,800 --> 00:15:55,710\nto add it little by little. [music]\n\n335\n00:16:00,240 --> 00:16:02,261\n[music]\n\n336\n00:16:07,446 --> 00:16:13,959\n[music] Well, family, after an\n\n337\n00:16:09,920 --> 00:16:16,839\nhour and 45 minutes, I think we can eat it,\n\n338\n00:16:13,959 --> 00:16:18,160\nand it's difficult because all this has\n\n339\n00:16:16,839 --> 00:16:20,360\nturned to ice.\n\n340\n00:16:18,160 --> 00:16:24,040\nFrom stepping on the snow, since it's not very\n\n341\n00:16:20,360 --> 00:16:26,319\ncold, it melts and freezes. I mean, I\n\n342\n00:16:24,040 --> 00:16:28,839\n'm walking on ice. I'm going\n\n343\n00:16:26,319 --> 00:16:31,639\nto bring it down back there. I hope I don't fall\n\n344\n00:16:28,839 --> 00:16:34,720\nand lose all\n\n345\n00:16:31,639 --> 00:16:36,600\nthis work we've done. And now\n\n346\n00:16:34,720 --> 00:16:40,880\nwe're going to release the Puppies too.\n\n347\n00:16:36,600 --> 00:16:43,079\nSo let's go inside.\n\n348\n00:16:40,880 --> 00:16:45,279\nWell, along the side of the house there's\n\n349\n00:16:43,079 --> 00:16:47,839\ngravel and it's not snowy because it's\n\n350\n00:16:45,279 --> 00:16:51,240\nslippery here. [laughs] I almost killed myself\n\n351\n00:16:47,839 --> 00:16:54,240\ngoing to get the firewood.\n\n352\n00:16:51,240 --> 00:16:56,560\nOkay, we're ready to sit down and\n\n353\n00:16:54,240 --> 00:16:57,120\neat, but first, first wine,\n\n354\n00:16:56,560 --> 00:16:58,839\nwine,\n\n355\n00:16:57,120 --> 00:16:59,279\nfirst, first in this place.\n\n356\n00:16:58,839 --> 00:17:02,600\nLet's see,\n\n357\n00:16:59,279 --> 00:17:05,720\ntoday we have something we're going to check out. Okay,\n\n358\n00:17:02,600 --> 00:17:08,799\nlet's check out our Peruvian brothers.\n\n359\n00:17:05,720 --> 00:17:12,679\nWe have a Peruvian Malbec.\n\n360\n00:17:08,799 --> 00:17:16,319\nOh, look, these Peruvians. Ah, they've grown up. Oh,\n\n361\n00:17:12,679 --> 00:17:20,839\nlook at that, a Malbec from the Ica Valley,\n\n362\n00:17:16,319 --> 00:17:23,679\nPeru. Victoria, Reserva 2021.\n\n363\n00:17:20,839 --> 00:17:25,400\nAnd this comes from Bodegas y Viñedos\n\n364\n00:17:23,679 --> 00:17:27,720\nTobernero.\n\n365\n00:17:25,400 --> 00:17:30,440\nOkay, let's try it first then\n\n366\n00:17:27,720 --> 00:17:32,240\nbecause the label is all very nice,\n\n367\n00:17:30,440 --> 00:17:34,840\nvery pretty, but it's the\n\n368\n00:17:32,240 --> 00:17:37,840\nfirst time I've heard of a\n\n369\n00:17:34,840 --> 00:17:37,840\nPeruvian Malbec.\n\n370\n00:17:38,360 --> 00:17:42,919\nHey, the world is waking up,\n\n371\n00:17:40,840 --> 00:17:44,320\nfamily. Hey, watch out for Malbec\n\n372\n00:17:42,919 --> 00:17:45,160\nbecause soon we're going to find it\n\n373\n00:17:44,320 --> 00:17:45,960\neverywhere.\n\n374\n00:17:45,160 --> 00:17:46,679\nMm. Cheers, cheers, cheers, cheers\n\n375\n00:17:45,960 --> 00:17:50,720\n \n\n376\n00:17:46,679 --> 00:17:50,720\n.\n\n377\n00:17:51,400 --> 00:17:54,400\nM.\n\n378\n00:17:54,600 --> 00:17:56,559\nHonestly,\n\n379\n00:17:55,880 --> 00:17:57,720\nreally,\n\n380\n00:17:56,559 --> 00:17:58,919\ngood wine. Ah.\n\n381\n00:17:57,720 --> 00:17:59,559\nOh, what's\n\n382\n00:17:58,919 --> 00:18:01,000\nup, were you\n\n383\n00:17:59,559 --> 00:18:04,080\nsurprised?\n\n384\n00:18:01,000 --> 00:18:06,120\nYes, I was surprised. Uh, Peru,\n\n385\n00:18:04,080 --> 00:18:11,640\ncongratulations. That's\n\n386\n00:18:06,120 --> 00:18:11,640\nall I can say. Okay.\n\n387\n00:18:13,640 --> 00:18:18,159\nYes,\n\n388\n00:18:15,840 --> 00:18:20,280\nDaniel confirmed it. So, that's\n\n389\n00:18:18,159 --> 00:18:21,159\ngood. Well, here we have the\n\n390\n00:18:20,280 --> 00:18:23,559\ncreation.\n\n391\n00:18:21,159 --> 00:18:23,960\nOkay, here it is. Look, what a huge pot.\n\n392\n00:18:23,559 --> 00:18:25,720\nOkay.\n\n393\n00:18:23,960 --> 00:18:28,400\nHow long did it take then?\n\n394\n00:18:25,720 --> 00:18:29,720\nUh, about an hour and 45 minutes.\n\n395\n00:18:28,400 --> 00:18:32,360\nOkay. Okay.\n\n396\n00:18:29,720 --> 00:18:36,120\nThe thing is,\n\n397\n00:18:32,360 --> 00:18:38,880\nthis pot, this Dutch oven,\n\n398\n00:18:36,120 --> 00:18:41,159\nevery now and then after washing it, even though\n\n399\n00:18:38,880 --> 00:18:43,640\nyou wash it without detergent,\n\n400\n00:18:41,159 --> 00:18:46,760\njust with hot water,\n\n401\n00:18:43,640 --> 00:18:49,360\nthe protective coating wears off, that layer\n\n402\n00:18:46,760 --> 00:18:51,960\nof oil you put on it and then\n\n403\n00:18:49,360 --> 00:18:54,440\nput it in the oven for an hour or two. And it's\n\n404\n00:18:51,960 --> 00:18:57,120\nbeen days, days, a long time\n\n405\n00:18:54,440 --> 00:18:59,400\nsince I've treated it,\n\n406\n00:18:57,120 --> 00:19:01,640\nand it was kind of like it wanted to stick to the\n\n407\n00:18:59,400 --> 00:19:03,600\nbottom. Okay.\n\n408\n00:19:01,640 --> 00:19:05,840\nWhen it's properly treated,\n\n409\n00:19:03,600 --> 00:19:08,039\nas it should be, nothing sticks to\n\n410\n00:19:05,840 --> 00:19:10,799\nit. But after\n\n411\n00:19:08,039 --> 00:19:12,559\nwashing it so many times, I forgot,\n\n412\n00:19:10,799 --> 00:19:14,760\nFamily, so it kind of\n\n413\n00:19:12,559 --> 00:19:17,799\nstuck a little, but oh well. Pass me\n\n414\n00:19:14,760 --> 00:19:18,400\nthe ladle. Let's see, we have a ladle, and\n\n415\n00:19:17,799 --> 00:19:23,600\n \n\n416\n00:19:18,400 --> 00:19:26,799\nlook, look at this. Ah, how is it? It\n\n417\n00:19:23,600 --> 00:19:28,679\nlooks very nice. Look at that,\n\n418\n00:19:26,799 --> 00:19:30,640\nlook.\n\n419\n00:19:28,679 --> 00:19:33,640\nAh,\n\n420\n00:19:30,640 --> 00:19:33,640\nthere. A\n\n421\n00:19:34,840 --> 00:19:40,720\ngood dish for a day like today, when it's\n\n422\n00:19:37,440 --> 00:19:41,480\nsnowing and turning to\n\n423\n00:19:40,720 --> 00:19:43,840\nice. Let's\n\n424\n00:19:41,480 --> 00:19:45,960\nsee if the potato is okay.\n\n425\n00:19:43,840 --> 00:19:47,720\nI've been tasting it. Uh, I\n\n426\n00:19:45,960 --> 00:19:50,360\nadded seasonings as\n\n427\n00:19:47,720 --> 00:19:53,120\nneeded. If you're going to make this\n\n428\n00:19:50,360 --> 00:19:56,200\ndish, you can add whatever seasoning\n\n429\n00:19:53,120 --> 00:19:58,919\nyour family likes best. You\n\n430\n00:19:56,200 --> 00:20:00,919\nprobably won't find the one I used,\n\n431\n00:19:58,919 --> 00:20:03,360\nbut there's a tremendous variety\n\n432\n00:20:00,919 --> 00:20:05,679\nof things you can add at the market. You\n\n433\n00:20:03,360 --> 00:20:08,480\ncan add paprika,\n\n434\n00:20:05,679 --> 00:20:10,400\npepper, salt. I didn't add any of that\n\n435\n00:20:08,480 --> 00:20:13,000\nbecause the seasoning I used already has\n\n436\n00:20:10,400 --> 00:20:14,760\neverything incorporated. It's a mix, it's\n\n437\n00:20:13,000 --> 00:20:15,679\nlike a rub, you know?\n\n438\n00:20:14,760 --> 00:20:19,720\nOkay. Okay.\n\n439\n00:20:15,679 --> 00:20:20,120\nSo, I didn't want to overdo it\n\n440\n00:20:19,720 --> 00:20:21,120\n,\n\n441\n00:20:20,120 --> 00:20:23,960\nover-season.\n\n442\n00:20:21,120 --> 00:20:26,080\nYes. Let's see if the beans and\n\n443\n00:20:23,960 --> 00:20:30,360\ncorn are okay. We're good.\n\n444\n00:20:26,080 --> 00:20:30,360\nThat's the hardest part to cook.\n\n445\n00:20:33,440 --> 00:20:39,080\nIt's almost ready. Let's see, the meat, the meat I\n\n446\n00:20:37,039 --> 00:20:43,720\nused was\n\n447\n00:20:39,080 --> 00:20:45,679\nchuck steak, or beef, but from this\n\n448\n00:20:43,720 --> 00:20:48,240\narea here. Yes, chuck\n\n449\n00:20:45,679 --> 00:20:51,400\nis the best for this because it's\n\n450\n00:20:48,240 --> 00:20:54,080\nfibrous and has quite a bit of fat.\n\n451\n00:20:51,400 --> 00:20:55,720\nEven though I removed the fatty part,\n\n452\n00:20:54,080 --> 00:20:58,880\nbecause nobody in this family likes fat\n\n453\n00:20:55,720 --> 00:21:01,600\n, I cleaned it well, but\n\n454\n00:20:58,880 --> 00:21:06,360\nthat marbling remains between the fibers,\n\n455\n00:21:01,600 --> 00:21:08,679\nright? I mean, it gives it a nice,\n\n456\n00:21:06,360 --> 00:21:10,039\n \n\n457\n00:21:08,679 --> 00:21:14,039\ntender texture.\n\n458\n00:21:10,039 --> 00:21:17,880\nMmm. The meat isn't butter, it's, I don't\n\n459\n00:21:14,039 --> 00:21:22,960\nknow, let's say a cream, right? It just\n\n460\n00:21:17,880 --> 00:21:24,400\nmelts in your mouth. This is fabulous, huh? Do\n\n461\n00:21:22,960 --> 00:21:25,840\nyou think we're going to have any\n\n462\n00:21:24,400 --> 00:21:26,919\nproblems with the beans tonight?\n\n463\n00:21:25,840 --> 00:21:30,400\nLet's hope not. I was\n\n464\n00:21:26,919 --> 00:21:33,559\nalready saying in the video that\n\n465\n00:21:30,400 --> 00:21:34,400\nthe cowboys, the... what do you call them? The\n\n466\n00:21:33,559 --> 00:21:35,960\ncowboys...\n\n467\n00:21:34,400 --> 00:21:38,320\nThe cowboys, after eating this, at\n\n468\n00:21:35,960 --> 00:21:41,120\nnight when they stopped\n\n469\n00:21:38,320 --> 00:21:43,440\nthe cattle drive and the cows were standing\n\n470\n00:21:41,120 --> 00:21:45,000\nthere in the\n\n471\n00:21:43,440 --> 00:21:48,080\ndark...\n\n472\n00:21:45,000 --> 00:21:51,039\nImagine 15 guys having eaten by someone else\n\n473\n00:21:48,080 --> 00:21:52,840\n. And I say,\n\n474\n00:21:51,039 --> 00:21:54,080\nmaybe they'd even start a stampede,\n\n475\n00:21:52,840 --> 00:21:56,240\nright? Because when cows\n\n476\n00:21:54,080 --> 00:21:57,840\nhear a gunshot, they get scared and they\n\n477\n00:21:56,240 --> 00:22:00,760\nall run away, and then\n\n478\n00:21:57,840 --> 00:22:03,840\nnobody can stop them, they just bolt. Imagine 15\n\n479\n00:22:00,760 --> 00:22:05,559\nguys stuffed with beans inside at night.\n\n480\n00:22:03,840 --> 00:22:07,520\nWhat a danger, right? Like a stampede,\n\n481\n00:22:05,559 --> 00:22:09,640\nright? Here, the only stampede we\n\n482\n00:22:07,520 --> 00:22:12,480\ncould cause, family, is a deer\n\n483\n00:22:09,640 --> 00:22:14,799\nor the turkeys. Uh, they don't roam much at night,\n\n484\n00:22:12,480 --> 00:22:18,720\nso we won't have a problem, but\n\n485\n00:22:14,799 --> 00:22:20,640\nwell, yeah, man, it's really good.\n\n486\n00:22:18,720 --> 00:22:23,120\nAnd the best part of all this, what I\n\n487\n00:22:20,640 --> 00:22:27,240\nlike most, is that you cook this\n\n488\n00:22:23,120 --> 00:22:29,360\nway and it doesn't cost anything; we make it with the\n\n489\n00:22:27,240 --> 00:22:32,320\nfirewood we use. The wood I used is the\n\n490\n00:22:29,360 --> 00:22:34,799\ntrash, when I cut firewood, the\n\n491\n00:22:32,320 --> 00:22:37,039\nlittle pieces, the tiny twigs, all\n\n492\n00:22:34,799 --> 00:22:38,600\nthat stuff that's useless because it's\n\n493\n00:22:37,039 --> 00:22:43,400\nnot worth burning in the fireplace\n\n494\n00:22:38,600 --> 00:22:47,360\n. And with that, we made a tremendous\n\n495\n00:22:43,400 --> 00:22:48,360\nfeast. And it's a super economical dish,\n\n496\n00:22:47,360 --> 00:22:52,520\nright?\n\n497\n00:22:48,360 --> 00:22:55,279\nBecause it doesn't take\n\n498\n00:22:52,520 --> 00:22:57,200\nExtraordinary cuts, expensive stuff, no, it's not\n\n499\n00:22:55,279 --> 00:23:00,200\nsomething just any family can\n\n500\n00:22:57,200 --> 00:23:02,400\ndo. So if you're out in the countryside\n\n501\n00:23:00,200 --> 00:23:04,080\nor somewhere you can light a fire\n\n502\n00:23:02,400 --> 00:23:05,760\nand you have one of these pots or those little\n\n503\n00:23:04,080 --> 00:23:08,400\nblack ones they have over there in\n\n504\n00:23:05,760 --> 00:23:10,679\nSouth America, just go for it, you won't\n\n505\n00:23:08,400 --> 00:23:12,799\nregret it. We have enough food\n\n506\n00:23:10,679 --> 00:23:13,440\nfor two days here.\n\n507\n00:23:12,799 --> 00:23:15,120\nYes.\n\n508\n00:23:13,440 --> 00:23:17,960\nWell, knowing you,\n\n509\n00:23:15,120 --> 00:23:19,760\ncoming into the kitchen every 15 minutes, maybe we'll make it\n\n510\n00:23:17,960 --> 00:23:21,559\nto two days,\n\n511\n00:23:19,760 --> 00:23:22,960\nso, well, you guys try it. I\n\n512\n00:23:21,559 --> 00:23:26,679\n'm the only one tasting here.\n\n513\n00:23:22,960 --> 00:23:26,679\nLet's serve it now.\n\n514\n00:23:35,279 --> 00:23:39,440\nOkay. Thank you. Thank you.\n\n515\n00:23:40,039 --> 00:23:43,559\nLet's go. Wow\n\n516\n00:23:40,559 --> 00:23:43,559\n.\n\n517\n00:23:44,720 --> 00:23:49,840\nOkay. Let's taste, taste. I can\n\n518\n00:23:46,880 --> 00:23:52,640\nsee the bacon. That also gives it a\n\n519\n00:23:49,840 --> 00:23:53,400\nunique flavor. Did you use one package or two?\n\n520\n00:23:52,640 --> 00:23:56,400\nJust one.\n\n521\n00:23:53,400 --> 00:23:56,400\nOkay.\n\n522\n00:23:57,240 --> 00:24:02,039\nM cream. Wow. Mm.\n\n523\n00:24:00,360 --> 00:24:03,919\nThe meat\n\n524\n00:24:02,039 --> 00:24:04,440\nhas a smoky flavor.\n\n525\n00:24:03,919 --> 00:24:08,400\nMm.\n\n526\n00:24:04,440 --> 00:24:13,320\nAnd the corn softened too.\n\n527\n00:24:08,400 --> 00:24:13,320\nMm. Here we go with the piece of meat.\n\n528\n00:24:14,400 --> 00:24:18,720\nMm. It softened.\n\n529\n00:24:17,440 --> 00:24:22,240\nYes.\n\n530\n00:24:18,720 --> 00:24:22,799\nThe meat is now perfectly tender. Very, very\n\n531\n00:24:22,240 --> 00:24:24,400\ntasty.\n\n532\n00:24:22,799 --> 00:24:26,200\nEasy to make,\n\n533\n00:24:24,400 --> 00:24:28,080\nfew ingredients.\n\n534\n00:24:26,200 --> 00:24:29,200\nThe ingredients are simple.\n\n535\n00:24:28,080 --> 00:24:31,399\nSimple. Yes.\n\n536\n00:24:29,200 --> 00:24:33,600\nIt's a great dish to eat on a day like\n\n537\n00:24:31,399 --> 00:24:35,039\ntoday, a winter day.\n\n538\n00:24:33,600 --> 00:24:35,559\nWell, over there in the Southern Hemisphere it's\n\n539\n00:24:35,039 --> 00:24:37,000\nsummer.\n\n540\n00:24:35,559 --> 00:24:38,960\nSummer, it's spring.\n\n541\n00:24:37,000 --> 00:24:40,720\nWait, wait for autumn,\n\n542\n00:24:38,960 --> 00:24:43,399\nsave the recipe,\n\n543\n00:24:40,720 --> 00:24:45,279\nsave the video, and make one of these.\n\n544\n00:24:43,399 --> 00:24:48,840\nThis is nice when you invite a\n\n545\n00:24:45,279 --> 00:24:51,679\nbunch of friends over, you know? A big group,\n\n546\n00:24:48,840 --> 00:24:53,399\nso you make a huge\n\n547\n00:24:51,679 --> 00:24:55,480\namount and then you sit down\n\n548\n00:24:53,399 --> 00:24:58,520\nto eat, have some wine, and\n\n549\n00:24:55,480 --> 00:25:00,360\nspend until 9, 10, 11,\n\n550\n00:24:58,520 --> 00:25:01,200\n12 at night chatting and eating properly\n\n551\n00:25:00,360 --> 00:25:03,039\n, right?\n\n552\n00:25:01,200 --> 00:25:04,919\nEating stew, drinking wine.\n\n553\n00:25:03,039 --> 00:25:06,120\nYes, sir. [laughs] Let's\n\n554\n00:25:04,919 --> 00:25:09,559\nsee, Samuel,\n\n555\n00:25:06,120 --> 00:25:11,600\ntasting, tasting, tasting\n\n556\n00:25:09,559 --> 00:25:14,679\nhow that turned out. If it was worth the\n\n557\n00:25:11,600 --> 00:25:14,679\neffort in the cold.\n\n558\n00:25:14,720 --> 00:25:19,120\nFor a winter day.\n\n559\n00:25:17,159 --> 00:25:20,120\nMm. A very cold day. As you can\n\n560\n00:25:19,120 --> 00:25:23,480\nsee out\n\n561\n00:25:20,120 --> 00:25:24,760\nhere it's still snowing, friends.\n\n562\n00:25:23,480 --> 00:25:25,919\nThe snow keeps falling.\n\n563\n00:25:24,760 --> 00:25:26,960\nAnd wine,\n\n564\n00:25:25,919 --> 00:25:28,080\nwine Peruvian.\n\n565\n00:25:26,960 --> 00:25:32,600\nM, very good.\n\n566\n00:25:28,080 --> 00:25:34,240\nPeruvian wine is very, very good. Yes, yes,\n\n567\n00:25:32,600 --> 00:25:36,559\nit's smooth.\n\n568\n00:25:34,240 --> 00:25:39,559\nIt's from the Ica Valley. We've traveled around\n\n569\n00:25:36,559 --> 00:25:41,960\nthere. We've been to Ica. We didn't visit\n\n570\n00:25:39,559 --> 00:25:43,399\nthis vineyard, but we did visit others. Okay,\n\n571\n00:25:41,960 --> 00:25:44,960\neveryone's fine, everyone,\n\n572\n00:25:43,399 --> 00:25:45,600\ngood wine, good food.\n\n573\n00:25:44,960 --> 00:25:47,559\nYes,\n\n574\n00:25:45,600 --> 00:25:50,360\nthere you have it.\n\n575\n00:25:47,559 --> 00:25:53,240\nAnd look at this tremendous amount of food we\n\n576\n00:25:50,360 --> 00:25:56,440\nhave.\n\n577\n00:25:53,240 --> 00:25:58,440\nThe plan was, I mean, to have\n\n578\n00:25:56,440 --> 00:26:01,120\nplenty of food for tomorrow because my\n\n579\n00:25:58,440 --> 00:26:04,039\nsister was coming, but since we have a\n\n580\n00:26:01,120 --> 00:26:05,279\nwinter storm and the road is going to turn to ice, they\n\n581\n00:26:04,039 --> 00:26:05,799\n\n582\n00:26:05,279 --> 00:26:08,039\ncanceled, they canceled, it's\n\n583\n00:26:05,799 --> 00:26:09,200\npostponed for another\n\n584\n00:26:08,039 --> 00:26:11,600\nweekend.\n\n585\n00:26:09,200 --> 00:26:15,240\nThe problem we have here in winter\n\n586\n00:26:11,600 --> 00:26:17,520\nis that we can't plan with 100% certainty\n\n587\n00:26:15,240 --> 00:26:20,799\nuntil we know what's going to happen with the\n\n588\n00:26:17,520 --> 00:26:22,840\nweather, because the\n\n589\n00:26:20,799 --> 00:26:26,559\nsituations here in these areas of\n\n590\n00:26:22,840 --> 00:26:31,159\nAlberta are serious, especially when\n\n591\n00:26:26,559 --> 00:26:34,480\nyou're driving on rural roads. There is\n\n592\n00:26:31,159 --> 00:26:36,600\nn't a service as\n\n593\n00:26:34,480 --> 00:26:38,159\nconsistent as in a city, like\n\n594\n00:26:36,600 --> 00:26:40,760\nin Toronto, for example, where the\n\n595\n00:26:38,159 --> 00:26:42,760\ntrucks would come by, clean, and dump.\n\n596\n00:26:40,760 --> 00:26:44,240\nHere, a truck comes by, cleans, and this... That's the\n\n597\n00:26:42,760 --> 00:26:46,320\nother thing, but\n\n598\n00:26:44,240 --> 00:26:49,320\nmaybe by the time I get back,\n\n599\n00:26:46,320 --> 00:26:53,000\nthree hours will have passed and there will be accumulated snow or\n\n600\n00:26:49,320 --> 00:26:56,279\nice, so it's a problem. We ca\n\n601\n00:26:53,000 --> 00:26:59,399\nn't be making\n\n602\n00:26:56,279 --> 00:27:00,880\nlong-term plans because we're always\n\n603\n00:26:59,399 --> 00:27:02,919\nthinking, \"I have to go to the\n\n604\n00:27:00,880 --> 00:27:06,200\ncity of Ledbri now and get some work done on\n\n605\n00:27:02,919 --> 00:27:08,000\na tooth.\" And they also gave me an appointment for the\n\n606\n00:27:06,200 --> 00:27:09,840\nbeginning of December, and I told the\n\n607\n00:27:08,000 --> 00:27:12,039\ngirl, \"Well, if the weather is bad, I'm\n\n608\n00:27:09,840 --> 00:27:15,600\ngoing to cancel because I'm not going to drive for\n\n609\n00:27:12,039 --> 00:27:19,240\nan hour in these conditions, with the road...\n\n610\n00:27:15,600 --> 00:27:23,399\nthis is another world, isn't it? It's not\n\n611\n00:27:19,240 --> 00:27:25,240\nfor everyone, and it's not for lazy people. If\n\n612\n00:27:23,399 --> 00:27:27,880\nyou're lazy and want to emigrate, don't come to\n\n613\n00:27:25,240 --> 00:27:29,240\nCanada because you'll regret it.\n\n614\n00:27:27,880 --> 00:27:32,120\nChoose a better climate,\n\n615\n00:27:29,240 --> 00:27:35,360\nchoose Australia, or I don't know, some\n\n616\n00:27:32,120 --> 00:27:39,039\nwarm, Caribbean country, Brazil, where you\n\n617\n00:27:35,360 --> 00:27:41,360\ncan relax, walk around in jeans, shorts, and t-\n\n618\n00:27:39,039 --> 00:27:43,519\nshirts, right? Here, things are\n\n619\n00:27:41,360 --> 00:27:46,480\ndifferent; it's not for everyone. But well,\n\n620\n00:27:43,519 --> 00:27:48,840\nthe truth is,\n\n621\n00:27:46,480 --> 00:27:51,120\nI feel very happy for the\n\n622\n00:27:48,840 --> 00:27:53,399\nPeruvians who really, you know what?\n\n623\n00:27:51,120 --> 00:27:55,919\nPeruvians are daring. Okay. There you have it,\n\n624\n00:27:53,399 --> 00:27:58,960\nlook, producing a Malbec wine in Peru,\n\n625\n00:27:55,919 --> 00:28:02,480\nwhy not? It's just a matter of getting the hang of it and trying,\n\n626\n00:27:58,960 --> 00:28:05,360\nand well, that way we're chipping away at\n\n627\n00:28:02,480 --> 00:28:07,440\nthe egos of those\n\n628\n00:28:05,360 --> 00:28:09,440\nin Argentina who traditionally\n\n629\n00:28:07,440 --> 00:28:11,679\nbelieved that Malbec was theirs and\n\n630\n00:28:09,440 --> 00:28:13,600\nnobody else in the world could touch them, and\n\n631\n00:28:11,679 --> 00:28:17,120\nnow little by little\n\n632\n00:28:13,600 --> 00:28:19,799\nthe competition is coming their way, right? Competition\n\n633\n00:28:17,120 --> 00:28:22,279\nis always healthy and it's the best thing for\n\n634\n00:28:19,799 --> 00:28:25,240\nthe consumer. That way\n\n635\n00:28:22,279 --> 00:28:26,600\neveryone's pushing themselves, you see?\n\n636\n00:28:25,240 --> 00:28:28,360\n \n\n637\n00:28:26,600 --> 00:28:30,480\nBecause the other guy is coming up\n\n638\n00:28:28,360 --> 00:28:32,880\nfast and could beat me, so it's\n\n639\n00:28:30,480 --> 00:28:34,440\nvery good for the consumer. And congratulations to Peru\n\n640\n00:28:32,880 --> 00:28:36,720\n.\n\n641\n00:28:34,440 --> 00:28:40,640\nWell, there you can see the last\n\n642\n00:28:36,720 --> 00:28:43,919\nspoonful of the second course, so it\n\n643\n00:28:40,640 --> 00:28:43,919\nwasn't bad.\n\n644\n00:28:45,320 --> 00:28:53,279\nLook, it seemed like there was so much. Look,\n\n645\n00:28:50,360 --> 00:28:54,960\nhalf of what I cooked is already gone.\n\n646\n00:28:53,279 --> 00:28:56,159\nOh,\n\n647\n00:28:54,960 --> 00:28:58,919\nright?\n\n648\n00:28:56,159 --> 00:29:01,840\nIt was great.\n\n649\n00:28:58,919 --> 00:29:05,519\nYes, it's a bit difficult cooking on\n\n650\n00:29:01,840 --> 00:29:09,039\na day like today with the snow falling,\n\n651\n00:29:05,519 --> 00:29:12,720\nyou get wet. More than anything, it gets\n\n652\n00:29:09,039 --> 00:29:16,000\nvery slippery when you walk on\n\n653\n00:29:12,720 --> 00:29:17,880\nthe snow a lot, on days like Today, the snow\n\n654\n00:29:16,000 --> 00:29:20,799\nis melting and it's starting to form\n\n655\n00:29:17,880 --> 00:29:22,960\na kind of glass,\n\n656\n00:29:20,799 --> 00:29:26,559\nand I was walking around the\n\n657\n00:29:22,960 --> 00:29:30,159\nfire with the food, and you have to be\n\n658\n00:29:26,559 --> 00:29:32,600\nvery careful, but well, it's a\n\n659\n00:29:30,159 --> 00:29:33,399\nmeal that really\n\n660\n00:29:32,600 --> 00:29:35,960\nstrengthens you,\n\n661\n00:29:33,399 --> 00:29:38,279\nright? Don't forget that these\n\n662\n00:29:35,960 --> 00:29:40,559\npeople who were doing the big\n\n663\n00:29:38,279 --> 00:29:43,200\ncattle drives didn't have three\n\n664\n00:29:40,559 --> 00:29:45,200\nmeals a day, okay? They'd get up in\n\n665\n00:29:43,200 --> 00:29:47,000\nthe morning and have a black coffee with those\n\n666\n00:29:45,200 --> 00:29:50,519\ncoffee pots they put directly\n\n667\n00:29:47,000 --> 00:29:54,279\nover the coals, a black coffee to\n\n668\n00:29:50,519 --> 00:29:56,880\nreally wake them up, and\n\n669\n00:29:54,279 --> 00:29:59,960\nthey'd eat those hard biscuits for\n\n670\n00:29:56,880 --> 00:30:01,960\nbreakfast, and then they'd grab two, three, or\n\n671\n00:29:59,960 --> 00:30:04,720\nfour biscuits and put them in their\n\n672\n00:30:01,960 --> 00:30:06,440\npockets so they'd last them\n\n673\n00:30:04,720 --> 00:30:09,279\npractically all day, because they didn't\n\n674\n00:30:06,440 --> 00:30:11,000\nstop for lunch, they ate dinner. Then,\n\n675\n00:30:09,279 --> 00:30:13,159\nwhen dinnertime came, they'd have\n\n676\n00:30:11,000 --> 00:30:14,919\none of these. The guys\n\n677\n00:30:13,159 --> 00:30:17,080\nwere probably\n\n678\n00:30:14,919 --> 00:30:21,080\nstarving after being on\n\n679\n00:30:17,080 --> 00:30:23,440\nhorseback for maybe 12 hours herding cattle\n\n680\n00:30:21,080 --> 00:30:27,080\nin those mountains. temperatures that could be\n\n681\n00:30:23,440 --> 00:30:30,799\nextreme heat, as is the case in the south\n\n682\n00:30:27,080 --> 00:30:33,279\nwhere they came from in Texas. The heat there is\n\n683\n00:30:30,799 --> 00:30:35,720\nintense, and as they went\n\n684\n00:30:33,279 --> 00:30:37,640\nnorth, the temperature changed and it\n\n685\n00:30:35,720 --> 00:30:41,399\ngot colder, especially during the\n\n686\n00:30:37,640 --> 00:30:43,279\nwinter months. In other words, they needed\n\n687\n00:30:41,399 --> 00:30:46,360\nsomething to\n\n688\n00:30:43,279 --> 00:30:48,600\nrevive them, so to speak, and these\n\n689\n00:30:46,360 --> 00:30:50,559\nstews were what sustained these people\n\n690\n00:30:48,600 --> 00:30:53,519\n. There was no other\n\n691\n00:30:50,559 --> 00:30:57,000\npossibility, was there? So yes, we have done it\n\n692\n00:30:53,519 --> 00:30:59,600\n, we like to innovate in\n\n693\n00:30:57,000 --> 00:31:01,880\nthe area of ​​making videos. that go a\n\n694\n00:30:59,600 --> 00:31:06,039\nlittle out of the ordinary and show you\n\n695\n00:31:01,880 --> 00:31:09,279\nwhat life was like,\n\n696\n00:31:06,039 --> 00:31:11,799\nculinary life, in that era, back in the\n\n697\n00:31:09,279 --> 00:31:14,320\nmid-1800s, in\n\n698\n00:31:11,799 --> 00:31:16,679\nrural areas, in the middle of the countryside. And so\n\n699\n00:31:14,320 --> 00:31:19,799\nwere the families who lived in these\n\n700\n00:31:16,679 --> 00:31:23,600\nareas too, because they cooked with wood in\n\n701\n00:31:19,799 --> 00:31:27,080\nthese Dutch ovens,\n\n702\n00:31:23,600 --> 00:31:30,200\niron, cast iron, and what they\n\n703\n00:31:27,080 --> 00:31:32,440\ncould get their hands on in terms of meat was\n\n704\n00:31:30,200 --> 00:31:36,559\nall game: wild turkeys,\n\n705\n00:31:32,440 --> 00:31:37,960\ndeer, elk. It is even said that\n\n706\n00:31:36,559 --> 00:31:41,000\nthese people who were herding\n\n707\n00:31:37,960 --> 00:31:44,519\nanimals would eat and\n\n708\n00:31:41,000 --> 00:31:47,960\nput rattlesnakes\n\n709\n00:31:44,519 --> 00:31:50,360\nand squirrels in their stews. In other words\n\n710\n00:31:47,960 --> 00:31:52,639\n, whatever they saw out there they\n\n711\n00:31:50,360 --> 00:31:54,960\ncould hunt, skin,\n\n712\n00:31:52,639 --> 00:31:58,159\nclean, and then\n\n713\n00:31:54,960 --> 00:32:01,360\ncook it inside. It wasn't a joke, all that stuff\n\n714\n00:31:58,159 --> 00:32:04,639\n. And well, we of\n\n715\n00:32:01,360 --> 00:32:07,840\ncourse added bacon and\n\n716\n00:32:04,639 --> 00:32:10,840\ngood meat, but they mostly ate\n\n717\n00:32:07,840 --> 00:32:13,320\nwild meat\n\n718\n00:32:10,840 --> 00:32:15,559\ncooked this way. So, let's\n\n719\n00:32:13,320 --> 00:32:17,639\nend the video here. Samuel was\n\n720\n00:32:15,559 --> 00:32:21,760\nasking for dessert, a baked cake [laughs]\n\n721\n00:32:17,639 --> 00:32:23,559\n, but we're uh\n\n722\n00:32:21,760 --> 00:32:26,880\nplease, [laughs]\n\n723\n00:32:23,559 --> 00:32:29,880\nthe wine really amazed me\n\n724\n00:32:26,880 --> 00:32:34,240\n. Uh, congratulations again\n\n725\n00:32:29,880 --> 00:32:36,679\nto Peru, but I like that there are\n\n726\n00:32:34,240 --> 00:32:38,399\ncountries that say, \"Well, we\n\n727\n00:32:36,679 --> 00:32:41,720\ncan too.\" Why only\n\n728\n00:32:38,399 --> 00:32:43,799\nMalbec in Argentina and not following the\n\n729\n00:32:41,720 --> 00:32:48,760\nmountain range, which is more or less the\n\n730\n00:32:43,799 --> 00:32:52,080\nsame terroir and taste? I think I\n\n731\n00:32:48,760 --> 00:32:53,600\ncan say it with complete certainty, how do you say it?\n\n732\n00:32:52,080 --> 00:32:54,600\nHey, let's\n\n733\n00:32:53,600 --> 00:32:56,399\nbe honest,\n\n734\n00:32:54,600 --> 00:33:00,639\nno beating around the bush. Okay.\n\n735\n00:32:56,399 --> 00:33:03,600\nThis Peruvian Malbec surpasses\n\n736\n00:33:00,639 --> 00:33:06,519\nmany, many Argentinian Malbecs\n\n737\n00:33:03,600 --> 00:33:09,279\nthat we have tasted that\n\n738\n00:33:06,519 --> 00:33:11,919\nsupposedly, wow, but that's where they\n\n739\n00:33:09,279 --> 00:33:13,679\nstopped. This one really\n\n740\n00:33:11,919 --> 00:33:15,919\nsurprised me, but it was a\n\n741\n00:33:13,679 --> 00:33:17,639\npleasant surprise, and yes, it's nice to see other\n\n742\n00:33:15,919 --> 00:33:20,240\ncountries that can also get involved in\n\n743\n00:33:17,639 --> 00:33:21,240\nthis head-to-head competition, isn't it?\n\n744\n00:33:20,240 --> 00:33:22,639\nExcellent. Very good.\n\n745\n00:33:21,240 --> 00:33:24,320\nWhat else do you have to say?\n\n746\n00:33:22,639 --> 00:33:26,559\nBecause I'm the only one who speaks here.\n\n747\n00:33:24,320 --> 00:33:27,919\nAh, you like it, you really like it. We already\n\n748\n00:33:26,559 --> 00:33:28,840\nknow that.\n\n749\n00:33:27,919 --> 00:33:31,440\nCheers, Daniel.\n\n750\n00:33:28,840 --> 00:33:35,559\nWe're leaving, family. Health. See you\n\n751\n00:33:31,440 --> 00:33:35,559\nsoon. Bye. 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Hoy hacemos dos videos. Hice un, hicimos uno con Audri y ahora hago este yo. Este video eh lo hago para que tengan una idea más o menos de cómo funcionan las leyes laborales acá en este país, en Canadá, dado de que viniendo de Argentina y teniendo el desastre que tenemos en ese país con las leyes laborales, entonces digo, bueno, ¿por qué no hacer algo para que la gente sepa qué simple es? Y qué fácil sería de arreglar las cosas en país como Argentina y no sé si otros países de América Latina también, solamente imitando qué es lo que funciona en un país donde las cosas este eh donde no existen los problemas laborales que existen en otras partes de del mundo, ¿no es cierto? Vamos a hacer un poquito sobre ese tema. Eh, lo que les voy a comentar es 100% realidad. No voy a inventar nada ni voy a poner palabras de que no sean las palabras justas. Lo hago con la mejor voluntad, con la mejor onda, sin entrar en en en áreas grises, eh tema política y todo lo demás, ¿no? Esto es para ver cómo se podrían solucionar las cosas de una manera eh relativamente fácil, ¿okay? O sea, que cuando la pólvora ya está inventada, ¿por qué tratar de dar vueltas para tratar de inventarla nuevamente? como parece ser que están haciendo este en países como en Argentina que quieren cambiar las leyes laborales y hace eh 80 90 años que que no pasa nada, que todo sigue igual y que es un problema que eh hace que tal vez el país no se desarrolle como se tendría que desarrollar por este tema. Entonces, les voy a comentar cómo funciona más o menos aquí. Okay. E si les gusta me dejan saber y si no les gusta también lo pueden decir en los comentarios, no me molesta. Entonces, en Canadá el tema de leyes laborales es muy simple. Acá un empleador puede tomar empleados sin tener eh que pensar que en algún momento va a tener un juicio laboral que tal vez le pueda llegar a costar la empresa o tener que despedir a gran parte del personal para poder pagar el arreglo financiero de ese juicio laboral que en muchos de los casos no es justificado y en muchos de los casos el empleado no se lo merece tampoco, pero las cosas funcionan de otra manera. Aquí este el empleador toma el empleado, ¿okay? el empleado trabaja, digamos que no está directamente ligado el futuro de ese empleado al empleador, como que el empleador aquí no adopta al empleado, como podría ser en algunos otros lados, que usted se convierte por ser empleador, se convierte en responsable 100% de esa persona este en el tema laboral, financiero, ¿no? Aquí el empleador contrata su empleado, le paga su salario, aquí la cosa va. Generalmente se contrata por hora. ¿Cuánto va a ganar el empleado por hora? En áreas donde los cargos son ya más este ejecutivos tal vez, entonces ya la suma es anual. Pero los trabajos normales más o menos, bueno, ¿cuánto le voy a pagar a usted por hora? Está el sistema del seguro de empleo. Cada vez que al empleado se le hace el pago, hay un porcentaje que va al al fondo del seguro de empleo. ¿Okay? El empleado paga una parte y el empleador paga 1.4 veces lo que paga el empleado. O sea, que el empleador paga casi una vez y media lo que paga el empleado para colaborar al fondo de empleo. Ese es un pozo de dinero donde todos los empleados y empleadores colaboran ese dinero eh a ese pozo en caso de que el empleado se quede sin trabajo y tenga que tener acceso y hacer uso de ese beneficio. Ahora, ¿quiénes son los empleados que se pueden beneficiar del seguro de empleo? Todos, siempre y cuando hayan perdido el trabajo por razones que no sean eh con lo que aquí se llama causa justa. Tiene que ser una razón que sea una causa que no sea culpa del empleado. O sea, que por ejemplo eh la compañía se queda sin trabajo y tiene que cortar personal, ¿okay? Eso no es culpa del empleado. Eh, la compañía cierra porque le fue mal. Eso tampoco es culpa del empleado. ¿Qué sé yo, diferentes diferentes situaciones que hace que el empleado se quede sin trabajo y tenga que tener acceso al seguro de empleo. Entonces, a ese empleado le puede tocar el seguro de empleo. Ahora, ¿quiénes son los empleados que no pueden tener acceso al seguro de empleo? todos aquellos empleados que hayan perdido el trabajo con justa causa o con causa justificada. Entonces ahí tenemos una suma de causas que es muy larga, llegar tarde al trabajo reiteradamente, eh tomarse días eh continuamente de trabajo, eh tener actitudes este confrontivas contra los supervisores, con otros empleados, peleas, eh robo, este no cumplir con sus tareas, no respetar las normas de seguridad, a poner otros empleados en peligro. Todas esas situaciones que pueden hacer que un empleado sea despedido por culpa de él, entonces ese empleado no tiene derecho a ir a pedir ayuda cuando lo cuando lo despiden al seguro de empleo, porque fue culpa de él que lo hayan despedido. ¿Okay? Eh, hay otras situaciones en las que los empleados se pueden o se tienen que despedir ellos mismos y que sí en ese caso le le cubriría el seguro de de de empleo. Por ejemplo, si el empleado sufre algún tipo de acoso en la compañía y tiene que dejar el trabajo, entonces está cubierto. Ah, si usted se le enferma gravemente algún familiar y usted tiene que dejar el trabajo para ir a cuidarlo. En ese caso también a usted le tocaría recibir el seguro de empleo. Otro caso sería que a usted lo hayan contratado para hacer algún tipo de actividad y luego se la cambian completamente y le digan, \"Bueno, ahora ese trabajo para el que fuiste contratado no lo vas a hacer más. Ahora tenés que hacer esto y usted no se sienta confortable con ese cambio, entonces usted se puede despedir y puede tener acceso al seguro de al seguro de empleo. Eh, seguro de empleo. Les voy a explicar más o menos cómo funciona aquí. Cada provincia es distinta. Se requiere un número mínimo de horas trabajadas para tener acceso a este seguro. Eh, aquí en Alberta, por ejemplo, las horas varían entre 420 horas y 700 horas trabajadas en las últimas 52 semanas. O sea, que usted no puede decir, eh, el año pasado yo trabajé 1000 horas, pero este año trabajé 20. Y bueno, ellos le computan las últimas 52 semanas. Eh, por ejemplo, las provincias también tienen territorios donde cambia la cantidad de horas que hagan falta para el seguro de empleo, de acuerdo a las posibilidades de conseguir empleo en esos lugares. Por ejemplo, aquí en Alberta, en la zona de Calgary y de Edmonton, que son las ciudades más este fabriles, si se quiere, más industrializadas, se requieren 630 horas de trabajo. Pero si uno se va hacia el norte de la provincia, donde ya la situación cambia y hay menos actividad este económica, ahí baja a 490 horas de trabajo. Como ya pueden ver, esto cambia de acuerdo al al lugar donde esté el empleado radicado, ¿no es cierto? Eh, también este hay que tener cuidado, las multas son muy severas para todas aquellas personas que tratan de abusar del sistema o hacer fraude. Para los empleadores pueden ser multas de hasta 000, pagar todos los beneficios que retornarle al Estado todos los beneficios que se le pagaron al empleado y le pueden caer cargos criminales por fraude y a los oficiales y directivos de corporaciones los pueden hacer responsables directamente de cualquier tipo de fraude que se haya hecho entre ellos y el empleado para tratar de de recibir dinero. los que no le corresponderían. Al empleado le podrían hacer pagar tres veces y media el dinero que recibió como seguro de empleo, si no le correspondía. Digamos que el tipo empiece a recibir el seguro de de de empleo y se busca otro trabajo que le paguen bajo la mesa, como quien dice, negro, y está recibiendo dinero de dos lados. Si lo llegan a agarrar, entonces dice acá, esto es un fraude. Usted va a devolver tres veces y medio el dinero que el gobierno le dio en prestación de seguro y va puede requerir muchas horas más para calificar en un futuro. Si necesita otra vez tener acceso al seguro de empleo, le van a pedir más horas por como una como un castigo y también le pueden meter este cargos criminales por fraude. Así que cuidado mucho con todo eso porque aquí la cosa es seria. Entonces, ya tenemos que el empleado trabaja, eh tiene que tener el número de horas necesarias, puede tener acceso al seguro de empleo, pero siempre y cuando el el despido haya sido una causa ajena a él. ¿Okay? la cantidad y el tiempo de beneficios. Bueno, eso también varía de acuerdo a cuántas horas tiene trabajadas y de acuerdo a qué provincia vive y en en qué parte de la provincia, todo eso varía. Eh, hablemos entonces ahora de una persona que es despedida, el tema idemnización, ¿okay? Algo tan problemático en países como la Argentina, ¿okay? El famoso juicio laboral, indemnización. ¿A quién le corresponde la indemnización? Nuevamente aquí aplica la misma ley que para el seguro de empleo. ¿Okay? A usted le van a le puede con eh tocar indemnización si lo despiden de un trabajo. Este tiene que tener mínimo un año trabajado en esa compañía, ¿okay? Y también tiene que ser un despido sin causa justa, como ya les expliqué anteriormente, cuáles son los despidos sin causa justa. Entonces, a usted le tocaría indemnización. Si a usted lo despiden por alguna falta que haya cometido usted mismo, no le corresponde la indemnización y, por supuesto, no le correspondía el seguro de empleo. Aquí se basa todo en el mérito, en el buen desempeño, en el comportamiento de los empleados, ¿sí? Eh, para que puedan tener acceso a los beneficios. aquel que anda haciendo las cosas mal, que que que no merece realmente eh no le toca nada. Así que bueno, ese es otro tema que la indemnización no es para todos. Los juicios laborales aquí no existen porque el tema indemnización ya está eh prácticamente incluido en las leyes laborales y el tema es de que aquí no se sacan cifras del sombrero. Bueno, le voy a pedir que me paguen tanto una suma eh extraordinaria. ¿Cuál es la indemnización eh digamos típica aquí en Canadá? Bueno, sería más o menos el equivalente a el un sueldo semanal por cada año que usted trabajó para la compañía. ¿Se entiende? Digamos que usted gana, vamos a hacer los números redondos para que usted entienda fácilmente. Digamos que usted gana $1,000 por semana y trabajó un año en esa compañía y lo despiden sin causa justa. Bueno, entonces su idemnización va a ser de $1,000 porque sería el equivalente a un sueldo eh semanal por cada año trabajado. Usted trabajó un año, gana $1,000 semanales, le corresponde un salario, una indemnización de $1,000. Si trabajó 10 años y gana $,000 por semana, le van a corresponder $10,000 de indemnización. O sea, que no hay ningún no hay ninguna posibilidad de salir a a buscar abogados y hacer juicios laborales y todo ese tipo de historia para tratar de sacar un beneficio, una tajada eh más grande de lo que a uno le eh realmente le corresponde. Pero siempre y cuando después de que usted ha trabajado 12 meses para esa compañía y hay compañías o negocios o trabajos chiquitos así de lugares mamá y papá, vio que muchas veces eh si uno trabaja ahí, lo despiden, eh muy difícil que le vayan a a pagar un una indemnización porque es algo eh muy minúsculo, digamos, ¿no? Y por supuesto, si usted es un ejecutivo de quién sabe qué corporación, ya los números cambian totalmente porque las indemnizaciones se negocian en el contrato cuando la persona es este tomada para el cargo y dice, \"Bueno, en caso me despidan, yo voy a recibir X y ya está estipulado.\" Pero bueno, eso esas son la las las minorías, ¿no es cierto? Eh, sobre el tema de las contribuciones, por ejemplo, del empleado y del empleador para todo lo que son las pensiones, las jubilaciones. El máximo es el 12% del salario del empleado y es pagado 6% paga el empleado y 6% paga el empleador o el patrón. O sea, que para el fondo de pensiones, cada vez que el empleado recibe un cheque, ahí vienen los descuentos de para el seguro de empleo, vienen los descuentos para la pensión CPP Canada Pension Plan, la pensión canadiense de de retiro. Y eso sería un 12% que se divide mita mita. Eh, si usted es un autónomo, entonces a usted le toca pagar el 12% porque usted no tiene patrón, usted es su patrón, ¿no es cierto? Y es el empleado que paga el total. Hay un límite sobre el cual se paga. Hay dos límites, uno es $75,000 y el otro es $85,000. ¿Okay? O sea, que la gente que gana más de esa suma, eh, el 12% computa solamente hasta esa cifra. Si usted gana $300,000, no puede pagar el 12% de $300,000 para su jubilación. Tiene el máximo hasta 75 o hasta 85, depende en qué rubro se encuentre. ¿Se entiende, no? El tema vacaciones, el tema vacaciones es un porcentaje de lo que usted gana bruto, ¿okay? es el 4%, el 6% o el 8% dependiendo en la los años trabajados para la compañía, ¿okay? Después de un año de trabajo, a usted le corresponde una semana de vacaciones, después de 5 años le corresponden dos. Después de 10 años le corresponden tres y después de 15 años le corresponden cuatro. Se empieza con el 4%, después sube al 6% y después sube al 8%. O sea, para todos aquellos que han trabajado largos periodos para una compañía, ¿se entiende? Si usted trabajó un año, 2 años, el 4%, 3 años, 4%, 4 años, 4%, cuando llega el 5 años, ya le toca el 6%. Okay. Continúa trabajando, le va a tocar este el 8% cuando pase los 10 años, 15 años de trabajo. ¿Okay? Ese es un porcentaje que le corresponde a todos. No importa en ese caso si usted trabajó 3 meses, 4 meses, el pago vacacional es parte del de lo que usted ha ganado en esa compañía, eh, y se lo tienen que pagar. A mí me pasó que acá el primer trabajo que tuve en Ontario, que trabajé cerca de un año ahí y cuando me fui eh les pedí que me paguen el 4% del total de lo que había ganado y me dijeron, \"No, usted no no califica, usted es autónomo.\" Yo le digo, \"¿Cómo autónomo si a mí me están pagando por hora, tanto por hora? Yo no, no soy autónomo.\" No, no, no le pagamos. Así que fui a uno de estos departamentos de del gobierno de ayuda laboral y me atendí una señora me preguntó, me preguntó que qué pasaba, le expliqué el caso y me hizo una sola pregunta. Me dijo, \"¿Quién compra los materiales cuando usted va a hacer los trabajos?\" Yo le digo, \"Bueno, los materiales lo compra la compañía. A mí me dan los materiales, me dicen, \"Andá para allá y hace tal cosa.\" Entonces me dice, \"Bueno, está bien, eh, déjelo conmigo, no se preocupe. Esto fue un día a las 11 de la mañana y al día siguiente, a las 10 de la mañana, me estaba llamando de la compañía que pasara a buscar el cheque por el 4% de mis vacaciones. O sea, que como ven, las leyes laborales no es de que se administren solas. Eh, hay departamentos que que están que se han organizado, que se han creado específicamente para lidiar con todo este tipo de problemas de de arreglos eh entre empleado y empleador, de de faltas de de pagos que se tendrían que hacer que no se hacen. O sea, que nada está librado a bueno, que hagan lo que quieran y usted arréglese y si no le quieren pagar, no le quieren pagar. No, un momento, así como los empleadores tienen protección, los empleados también. Okay. Entonces, bueno, así funciona este tema. Bueno, entonces en el caso de de despido, el empleador le tiene que dar al empleado dos semanas de previo aviso antes de despedirlo, digamos. Bueno, le estamos dando las dos semanas de aviso porque de aquí a dos semanas queda eh sin trabajo. Esa es una ley también dos semanas de aviso y después está el tema de la indemnización que eso viene aparte. En lugares chicos, así compañías más chicas, muchas veces ellos dicen, \"Bueno, les damos 2 semanas de aviso.\" Y esas dos semanas se pueden considerar como indemnización para lo dejamos que siga trabajando dos semanas más y de ahí en más ya no ya no va a trabajar más. Pero bueno, eh eso depende. Yo yo voy buscando aquí en la computadora más información, así les puedo ir leyendo. Bueno, después este tenemos el tema de la de las huelgas, ¿no? El tema de las huelgas está también regulado. Hay empleados que no tienen derecho a ir en huelga, que son los empleados que están este trabajando en todo lo que se considera servicios esenciales, como por ejemplo ser la policía, los bomberos, alguna parte de los servicios médicos no pueden ir en huelga. En esos casos, eh de no ponerse de acuerdo entre estos empleados están todos generalmente unionizados, ¿no es cierto? o sea eh en sindicatos y de no ponerse de acuerdo, entonces ahí ya tiene que intervenir el las oficinas eh de mediación eh conciliación y llegado el caso, si no hay un arreglo después de haber pasado a través de todos estos eh procesos, mediación, conciliación, este ponen el el gobierno pone un mediador, eh generalmente ente es el mismo mediador, conciliador, ¿viste? vieron para dar ideas, para tratar de buscar eh cómo romper el impase entre las dos partes. Y dado el hecho de que si llega el momento en que se agotan todas las circunstancias y no hay un acuerdo, entonces el gobierno lo que hace es pasa a través del parlamento lo que es back to work legislation, ¿no? Legislación para que regresen a trabajar. O sea, sí o sí tienen que volver al trabajo y se impone una un arreglo financiero para que más o menos ambas partes queden. Eh, digamos que si uno pide 10 y el otro ofrece siete, bueno, se busca un punto medio para que los dos queden más o menos conformes y la cosa pueda seguir adelante. Ahora, una vez que se llega a este punto, cuando es legislación para volver al trabajo, los sindicatos están obligados a a que sus miembros regresen a trabajar. de no ser así. Entonces ahí ya están eh arriesgando multas muy elevadas, pueden ser hasta illón de dólar por día para el sindicato. Están arriesgando eh prisión para los directores de esos sindicatos si no les dicen a sus miembros que tienen que regresar a los trabajos y en algún caso inclusive pueden llegar a tener lo que se llama descertificación. les le sacan la certificación al sindicato, o sea, que ya no puede ser más un sindicato, queda eh completamente eliminado. Entonces, ese tema también aquí se toma muy serio, ¿no es cierto? El otro tema es de que todos aquellos que pierden el trabajo por culpa de una huelga que haya causado que la compañía cierre o haga bancarrota o o deje de operar, esos empleados tampoco no tienen derecho ni a la indemnización y tampoco no pueden ir al seguro de empleo porque fueron los causantes de que la compañía quiebre. O sea, que eh en ese sentido también hay que tener cuidado porque digamos que es seria la situación. Otra cosa que que aquí que en países como Argentina es muy normal tener empleados en negro. Acá es ilegal, ¿okay? No se puede tener empleados en negro. Sí se les puede pagar en efectivo, o sea, que el pago por su trabajo sea en efectivo, pero es ilegal no tenerlos registrados. Todo empleador en Canadá que tome empleados fuera de los libros, como se llama aquí, que no declaren el lo que ellos ganan al gobierno, es una falta. Está violando la las leyes laborales, digamos, ¿no? Estoy leyendo acá en la computadora y me cuesta un poco la traducción, ¿no es cierto? No hacer las las declaraciones de que el empleado hace contribuciones al plan de pensiones de Canadá, al seguro de empleo. Está considerado una evasión a los impuestos canadienses y una violación a las leyes laborales. O sea, que eh por eso que aquí prácticamente no se conoce eso de que está trabajando. Aquí le llamamos bajo la mesa, under the table, ¿okay? No le decimos negro, le decimos bajo la mesa. Es muy raro que usted vaya a encontrar una persona que está trabajando en esas condiciones porque el empleador se arriesga a unas a multas y a inclusive cargos penales por estar este defraudando, ¿no es cierto? O sea, que el tema ese aquí es eh es es muy serio en comparación, ahora les voy a leer una cosa, en comparación a lo que sucede, por ejemplo, en un país como Argentina, aquí le pregunto a la inteligencia artificial, ¿cuántos empleados trabajan en negro en la Argentina o bajo la mesa? y me contesta, \"Hay más de 9,000000es de trabajadores en negro, lo que representa alrededor del 42% de la fuerza laboral del país.\" Yo lo que pregunto para terminar es, ¿las leyes laborales en país como la Argentina, ¿a quién favorecen realmente? Si tenemos 9,0000 de trabajadores en negro, 42% de la fuerza laboral, esos trabajadores no tienen ningún tipo de beneficio. O sea, que trabajan y el día de mañana cuando llega el momento que se tienen que jubilar, no han hecho ningún tipo de contribuciones, no tienen este ningún tipo de obra social, cobertura médica, eh pagarles días de enfermedad, vacaciones, en fin, yo yo no lo veo como que sea un un país que tiene leyes laborales que son que son beneficiosas para tanto el empleado como el empleador. directamente en la Argentina prácticamente no se puede tener empleados por el miedo al juicio laboral. Otro tema es de que para las jubilaciones, aquí por ejemplo, al menos en este país, se calcula que hace falta cuatro personas trabajando para cubrir la jubilación de un eh retirado. Entonces, eh las jubilaciones no funcionan como que, bueno, yo trabajé 30 años y el dinero que colaboré para mi jubilación está en una cuenta bancaria esperándome a mí para el día que me jubile y me van a dar mi propio dinero. No, no, no funciona así. las generaciones que están trabajando hoy y colaborando para los eh los fondos de pensiones, con ese dinero se le está pagando la jubilación a la generación anterior que ya dejó de trabajar y se jubiló y después la generación próxima con lo que paguen le va a pagar la jubilación a los que trabajan hoy. Entonces, si hoy tenemos en un país como en Argentina 9 millones de personas que no están colaborando al los planes jubilatorios porque están trabajando en negro, de ninguna manera puede haber un plan jubilatorio que funcione, porque esos 9 millones de personas no están colaborando para pagarle la pensión a los que ya se jubilaron, los que están jubilados hoy. Y es por eso que los jubilados actuales están ganando jubilaciones de hambre, jubilaciones pero que creo que están en 300 al mes en uno de los países que ahora uno de los países más caros del mundo. Entonces no funciona. No funciona un sistema donde el empleador tiene miedo de tomar empleados por el miedo al juicio laboral y posiblemente un un golpe, un torpedo económico que lo puede fundir. Y de esa forma lo que hemos creado es el monstruo que tenemos 9 millones de trabajadores, 42% de la fuerza laboral es casi la mitad de la fuerza laboral de un país que está trabajando bajo el radar, como quien dice. No, no, no sé. Para mí, me parece que teniendo leyes en otros países que funcionan, que serían más que simples de incorporar, eh, ¿por qué no lo hacemos? Okay, aquí se trata nada más de que se siente los del sindicato, eh, los empresarios, los empleados tal vez y el gobierno y decir, \"Bueno, muchachos, a ver cómo solucionamos este problema. copiemos lo que suceden en otros países para tener un un sistema que que que realmente funcione para todos, ¿no? Así que bueno, esto es más o menos entonces la forma en que funciona aquí en Canadá el tema el tema laboral funciona bien. Yo se lo puedo decir porque hace 55 años que vivo en este país, que trabajo, por supuesto, que eh que me muevo en el sistema y y funciona. Aquí no tenemos ninguna parte de la fuerza laboral trabajando bajo el radar. Estamos todos los que trabajan, ya sean independientemente autónomos o que sean empleados o que sean comerciantes o lo que sea, todo el mundo está trabajando eh legalmente y en blanco, ¿okay? registrado haciendo los aportes que hay que hacer al al Estado, pagando los impuestos, haciendo las contribuciones a la pensión canadiense, al seguro de empleo y y entonces eso es lo que hace que que que la situación pueda ser viable, ¿no es cierto? eh teniendo 9,000 de personas como en Argentina que no que no solo están trabajando y no están haciendo las los aportes eh para todo lo que tendría que ser este el futuro de ellos como jubilación, etcétera, sino que es eh eh es imposible que un país pueda pueda funcionar bajo esas condiciones y y el tema está de que a nosotros yo lo viví en carne propia Me acuerdo cuando era hubo un incidente en la cooperativa de luz allá donde estamos nosotros. Uno de los empleados atacó a un supervisor con un pico. Okay. Se le vino con el pico para darle y fue despedido. No, aquí en Canadá una situación así, un ataque de un empleado a un supervisor con un arma para hacerle daño, eso ya es razón para no solo para este despedirlo, sino que para una acción penal en contra de esa persona y despedirlo sin ningún tipo de beneficio porque es un despido justificado, con causa justa. Y en el caso nuestro, allá en Argentina, ese empleado se consiguió un abogado, empezaron un juicio y al final terminó siendo que hubo que pagarle 40 y algo de,000, que eh nos pusieron una cuota adicional a todos los miembros que recibían servicio de esa cooperativa. todos los meses en la en la cuenta, en la la boleta, llegaba un costo adicional para cubrir los 40 y pico000 que había que pagarle a ese juicio que perdimos para un empleado que atacó al supervisor y que, por supuesto, eh el dinero no se lo llevó todo el empleado, sino que se lo han repartido entre quién sabe, juez, abogados y vaya saber cuánto otros más, porque eh todo eso es una industria, una industria sucia en Argentina y es lo que tiene un país paralizado. prácticamente y entorpecido este por no sentarse y copiar leyes laborales que en otros países están funcionando hace ya décadas o capaz que 100 años y tan simples, tan lógicas y tan fáciles de incorporar. O sea, que bueno, ese es otro tema entonces que los dejo con esto para que más o menos tengan una idea. Eh, digamos que esto es la la parte, digamos, si se quiere, básica de las leyes laborales. Después están todas las ramificaciones que no tengo tiempo ni ni forma de explicárselas todas. Eh, toda esta información es pública. Entren a las páginas del gobierno de Canadá y pregunten sobre las leyes laborales. Hag háganle la pregunta, le va a salir la página en inglés. Bueno, pero por ahí tiene una forma de traducirlo y van a ver que lo que yo les estoy diciendo es es la verdad. No hay ningún invento. Y funciona, funciona bien. Y y sí, es eh interesante de de copiar. Y si alguno de ustedes por ahí conoce algún político y les quiere pasar esta información a ver si de una buena vez por todas hacemos algo para solucionar problemas en países como Argentina y quizás otros más en la América Latina que yo no sé y no entro en ese tema porque no conozco, pero capaz que los tienen también. Eh, pónganlo a disposición de quien de quien quieran que que pueda usar esta información para el bien de todos los ciudadanos. Los dejo con esto. Chao, chao.\n\nagain. How are you, family? Today we're making two videos. I made one, we made one with Audri and now I'm making this one myself. I'm making this video so you can get a general idea of ​​how labor laws work here in Canada. Coming from Argentina and seeing the mess we have there with labor laws, I thought, well, why not do something to show people how simple it is? And how easy it would be to fix things in a country like Argentina, and I don't know if other Latin American countries too, just by imitating what works in a country where things are, where there aren't the labor problems that exist in other parts of the world, right? Let's talk a little bit about that topic. Well, what I'm about to tell you is 100% true. I'm not going to invent anything, nor am I going to use words that aren't the right words. I do it with the best intentions, with the best vibes, without getting into gray areas, uh, politics and all that, right? This is to see how things could be resolved in a relatively easy way, okay? In other words, when gunpowder has already been invented, why try to reinvent it? As it seems they are doing in countries like Argentina, which want to change labor laws, and for 80 or 90 years nothing has changed, everything remains the same, and it is a problem that perhaps prevents the country from developing as it should. So, I'm going to explain how it works more or less here. Okay. And if you like it, let me know, and if you don't like it, you can also say so in the comments, it doesn't bother me. So, in Canada the issue of labor laws is very simple. Here, an employer can hire employees without having to think that at some point they will have a labor lawsuit that could cost them the company or force them to lay off a large part of the staff to pay for the financial settlement of that labor lawsuit, which in many cases is not justified and in many cases the employee does not deserve it either, but things work differently. Here, the employer takes the employee, okay? The employee works, let's say that the future of that employee is not directly linked to the employer, as if the employer here does not adopt the employee, as it might be in some other places, where you become, by being an employer, 100% responsible for that person in the labor, financial, right? Here the employer hires his employee, pays his salary, here's how it works. It is usually hired on an hourly basis. How much will the employee earn per hour? In areas where the positions are more executive perhaps, then the sum is annual. But for regular jobs, more or less, well, how much am I going to pay you per hour? There is the employment insurance system. Each time an employee is paid, a percentage goes into the employment insurance fund. Okay? The employee pays a portion, and the employer pays 1.4 times what the employee pays. In other words, the employer pays almost one and a half times what the employee pays to contribute to the employment fund. That's a pool of money where all employees and employers contribute that money to that pool in case the employee loses their job and needs to access and make use of that benefit. Now, who are the employees who can benefit from employment insurance? Everyone, as long as they have lost their job for reasons other than what is called just cause here. It has to be a reason that is a cause that is not the employee's fault. So, for example, the company runs out of work and has to cut staff, okay? That's not the employee's fault. Uh, the company is closing because it did badly. That's not the employee's fault either. I don't know, different situations that cause the employee to lose their job and have to access unemployment insurance. So, that employee may be eligible for unemployment insurance. So, who are the employees who cannot access employment insurance? all those employees who have lost their jobs for just cause or with a justified reason. So there we have a long list of causes: repeatedly arriving late to work, taking days off work, having confrontational attitudes towards supervisors and other employees, fighting, theft, not fulfilling their tasks, not respecting safety regulations, and putting other employees in danger. All those situations that can cause an employee to be fired because of his own fault, then that employee does not have the right to go and ask for help from unemployment insurance when he is fired, because it was his fault that he was fired. Okay? Uh, there are other situations where employees can or have to fire themselves, and in that case, they would be covered by unemployment insurance. For example, if an employee suffers any kind of harassment in the company and has to leave the job, then they are covered. Oh, if a family member becomes seriously ill and you have to leave your job to go and take care of them. In that case, you would also be entitled to receive unemployment insurance. Another scenario would be if you were hired to do a certain job, and then it's completely changed. They tell you, \"Well, you're not going to do that job you were hired for anymore. Now you have to do this.\" And if you're not comfortable with that change, then you can resign and access unemployment insurance. I'll explain how it works here. Each province is different. A minimum number of hours worked is required to access this insurance. Here in Alberta, for example, the hours vary between 420 and 700 hours worked in the last 52 weeks. So, you can't say, \" Last year I worked 1,000 hours, but this year I only worked 20.\" They count the last 52 weeks. For example, provinces also have territories where the number of hours required for unemployment insurance varies depending on the job opportunities in those areas. For example, here In Alberta, in the Calgary and Edmonton area, which are the most industrialized cities, 630 hours of work are required. But if you go to the north of the province, where the situation changes and there is less economic activity, it drops to 490 hours of work. As you can see, this changes depending on where the employee is based, right? Also, you have to be careful; the fines are very severe for anyone who tries to abuse the system or commit fraud. For employers, fines can reach up to $ 1,000, they must pay back all the benefits paid to the employee, and they can face criminal charges for fraud. Officers and directors of corporations can be held directly responsible for any type of fraud committed between them and the employee to try to receive money they weren't entitled to. The employee could be required to pay back three and a half times the money they received as unemployment insurance if they weren't entitled to it. Let's say the guy starts receiving unemployment insurance and then finds another job that pays him under the table, like, under the table, and he's receiving money from two sources. If he gets caught, then they'll say, \"This is fraud.\" You'll have to pay back three and a half times the money the government gave you in unemployment benefits, and you might need many more hours to qualify in the future. If you need to access unemployment insurance again, they'll ask for more hours as a kind of penalty, and they could also file criminal charges for fraud. So be very careful with all of that because this is serious. So, we have the employee working, uh, they have to have the required number of hours, they can access unemployment insurance, but only if the termination was due to a cause beyond their control. Okay? The amount and duration of benefits... Well, that also varies according to how many hours they've worked and what province they live in, and what part of the province—all of that varies. Uh, let's talk now about a person who is laid off. Compensation, okay? Something so problematic in countries like Argentina, okay? The famous labor lawsuit, severance pay. Who is entitled to severance pay? Again, the same law applies here as for unemployment insurance. Okay? You could be entitled to severance pay if you are fired from a job. You have to have worked at least one year at that company, okay? And it also has to be a dismissal without just cause, as I explained earlier, what constitutes dismissal without just cause. So, you would be entitled to severance pay. If you are fired for some wrongdoing on your own part, you are not entitled to severance pay and, of course, you wouldn't be entitled to unemployment insurance. Here, everything is based on merit, on good performance, on the behavior of the employees, right? So that they can have access to the benefits. Someone who is doing things wrong, who does n't really deserve it, doesn't get anything. So, well, that's another issue: severance pay isn't... For everyone. Labor lawsuits don't exist here because the issue of severance pay is practically already included in labor laws, and the point is that figures aren't just pulled out of thin air. Okay, I'm going to ask you to pay me this extraordinary sum. What is the typical severance pay here in Canada? Well, it would be roughly equivalent to one week's salary for each year you worked for the company. Do you understand? Let's say you earn—let's round the numbers so you understand easily. Let's say you earn $1,000 per week and worked one year at that company and you're fired without just cause. Well, then your severance pay will be $1,000 because it would be equivalent to one week's salary for each year worked. You worked one year, you earn $1,000 per week, you're entitled to a salary, a severance pay of $1,000. If you worked 10 years and earn $10,000 per week, you'll be entitled to $10,000 in severance pay. Or So, there's no possibility of going out and finding lawyers and filing labor lawsuits and all that kind of thing to try to get a bigger cut than what you're actually entitled to. But as long as you've worked 12 months for that company, and there are small companies or businesses or jobs like that, you know, many times if you work there and they fire you, it's very difficult for them to pay you any severance because it's something very minuscule, right? And of course, if you're an executive at some corporation, the numbers change completely because severance pay is negotiated in the contract when the person is hired and says, \"Well, in case I'm fired, I'm going to receive X, and it's already stipulated.\" But well, those are the minority cases, right? Regarding the issue of contributions, for example, from the employee and the employer for everything related to pensions and retirement. The maximum contribution is 12% of the employee's salary, and it's split 6% by the employee and 6% by the employer. So, for the pension fund, every time the employee receives a paycheck, there are deductions for employment insurance and for the Canada Pension Plan (CPP). That's the 12% that's divided equally. If you're self- employed, then you pay 12% because you don't have an employer; you're your own boss, right? And the employee pays the full amount. There's a limit above which contributions are made. There are two limits: one is $75,000 and the other is $85,000. Okay? So, for people who earn more than that amount, the 12% only applies up to that figure. If you earn $300,000, you can't pay 12% of $300,000 for your retirement. The maximum is up to that amount. 75 or even 85, depending on your position. You understand, right? Regarding vacation pay, it's a percentage of your gross salary, okay? It's 4%, 6%, or 8% depending on the number of years you 've worked for the company, okay? After one year of employment, you're entitled to one week of vacation, after five years you're entitled to two. After ten years you're entitled to three, and after fifteen years you're entitled to four. It starts at 4%, then goes up to 6%, and then up to 8%. So, for everyone who has worked long periods for a company, you understand? If you worked one year, two years, it's 4%, three years, 4%, four years, 4%, when you reach five years, you're entitled to 6%. Okay. If you continue working, you'll be entitled to 8% when you reach ten or fifteen years of employment. Okay? That's a percentage. It's something everyone is entitled to. It doesn't matter if you worked 3 months, 4 months, vacation pay is part of what you earned at that company, and they have to pay it to you. It happened to me here in Ontario with my first job, where I worked for about a year, and when I left I asked them to pay me 4% of my total earnings, and they told me, \"No, you don't qualify, you're self-employed.\" I said, \"How can I be self-employed if I'm being paid hourly, so much per hour?\" \"No, I'm not self-employed.\" No, no, we don't pay him. So I went to one of these government employment assistance departments, and a lady helped me. She asked me what was going on. I explained the situation, and she asked me just one question. She said, \"Who buys the materials when you do the work?\" I told her, \"Well, the company buys the materials.\" They give me the materials, they tell me, \"Go over there and do such and such.\" Then he tells me, \"Okay, fine, uh, leave it with me, don't worry.\" This was one day at 11 in the morning, and the next day, at 10 in the morning, the company was calling me to come pick up the check for 4% of my vacation pay. So, as you can see, labor laws don't just take care of themselves. Uh, there are departments that have been organized, created specifically to deal with all these kinds of problems, these kinds of settlements between employee and employer, these kinds of payments that should be made but aren't. So, nothing is left to chance, like, \"Okay, let them do what they want and you sort it out yourself, and if they don't want to pay you, they don't want to pay you.\" No, wait a minute, just as employers have protection, employees do too. Okay. So, well, that's how it works. Well, in the case of dismissal, the employer has to give the employee two weeks' notice before firing them, let's say. Well, we're giving The two-week notice period is necessary because in two weeks they'll be out of a job. That's also a law: two weeks' notice. And then there's the issue of severance pay, which is separate. In smaller places, with smaller companies, they often say, \"Okay, we'll give you two weeks' notice.\" And those two weeks can be considered severance pay, so we let them continue working for two more weeks, and after that, they won't work anymore. But, well, it depends. I'm looking for more information here on the computer, so I can read it to you. Okay, then we have the issue of strikes, right? The issue of strikes is also regulated. There are employees who don't have the right to strike, those who work in what are considered essential services, such as the police, firefighters, and some parts of the medical services; they can't go on strike. In those cases, if these employees—who are generally unionized, right? —can't reach an agreement, then they have to... The government intervenes in the mediation and conciliation offices, and if necessary, if there's no agreement after going through all these processes— mediation and conciliation— the government appoints a mediator. Generally, it's the same mediator and conciliator, you see? They come to offer ideas, to try to find ways to break the impasse between the two parties. And given that if all other options are exhausted and there's no agreement, then the government passes back- to-work legislation through parliament. Legislation to ensure they return to work. That is, they absolutely have to go back to work, and a financial arrangement is imposed so that both parties are more or less satisfied. Let's say one asks for 10 and the other offers 7; well, a middle ground is sought so that both are more or less happy and things can move forward. Now, once this point is reached, with the back-to-work legislation, the unions are... They are obligated to have their members return to work. If they don't, then they risk very high fines, up to a million dollars a day for the union. The leaders of those unions risk imprisonment if they don't tell their members they have to return to work, and in some cases, they can even face decertification. The union loses its certification, meaning it can no longer be a union; it's completely eliminated. So, that issue is also taken very seriously here, isn't it? The other issue is that all those who lose their jobs because of a strike that caused the company to close, go bankrupt, or cease operations, those employees are not entitled to severance pay, nor can they access unemployment insurance because they were the cause of the company's failure. So, in that sense, we also have to be careful because the situation is serious. Another thing is that here, in countries like Argentina, it's very common to have employees working off the books. Here, it's illegal. Okay? You can't have employees working off the books. You can pay them in cash, meaning the payment for their work is in cash, but it's illegal not to have them registered. Any employer in Canada who takes on employees \" off the books,\" as it's called here, and doesn't declare their earnings to the government, is breaking the law. They're violating labor laws, right? I'm reading this on the computer and the translation is a bit difficult, isn't it? Not making the required declarations that the employee is contributing to the Canadian pension plan, to employment insurance. It's considered Canadian tax evasion and a violation of labor laws. So, that's why it's practically unknown here that someone is working under the table. Here we call it \" under the table,\" okay? We don't call it \"black market,\" we call it \"under the table.\" It's very rare that you'll find someone working under those conditions because the employer risks fines and even criminal charges for tax evasion. Isn't that right? I mean, the issue here is very serious in comparison—I'm going to read you something now—compared to what happens, for example, in a country like Argentina. I ask artificial intelligence, \"How many employees work off the books in Argentina?\" And it answers, \"There are more than 9,000,000 undocumented workers, representing around 42% of the country's workforce.\" What I ask to conclude is, who do labor laws in a country like Argentina really benefit? If we have 9,000 undocumented workers, 42% of the workforce, those workers don't have any benefits whatsoever. That is, they work, and when the time comes for them to retire, they haven't made any contributions, they don't have any social security, medical coverage, or paid sick days, vacations, etc. In short, I don't see it as a country with labor laws that are beneficial to either. Employees are like employers. Directly in Argentina, it's practically impossible to have employees due to the fear of labor lawsuits. Another issue is that for pensions, here, for example, at least in this country, it's estimated that four people working are needed to cover the pension of one retiree. So, pensions don't work like, well, I worked 30 years and the money I contributed to my pension is in a bank account waiting for me when I retire and they're going to give me my own money. No, no, it doesn't work like that. The generations that are working today and contributing to the pension funds, with that money, are paying the pensions of the previous generation that has already stopped working and retired, and then the next generation, with what they pay, will pay the pensions of those who are working today. So, if today in a country like Argentina we have 9 million people who aren't contributing to pension plans because they're working off the books, there's no way there can be a pension plan that works, because those 9 million people aren't contributing. To pay the pensions of those who have already retired, those who are retired today. And that's why current retirees are receiving starvation pensions, pensions that I think are around 300 a month in one of the most expensive countries in the world. So it doesn't work. A system doesn't work where employers are afraid to hire employees for fear of a labor lawsuit and possibly an economic blow, a torpedo that could bankrupt them. And in that way, what we've created is the monster we have: 9 million workers, 42% of the workforce, almost half the workforce of a country that's operating under the radar, so to speak. No, no, I do n't know. For me, it seems that having laws in other countries that work, that would be more than simple to incorporate, uh, why don't we do it? Okay, here it's just a matter of the union, uh, the employers, the employees maybe, and the government sitting down and saying, \"Okay, guys, let's see how we solve this problem.\" Let's copy what happens in other countries to have a system that really works for everyone, right? So, well, this is more or less how the labor issue works here in Canada; it works well. I can tell you this because I've lived in this country for 55 years, I work, of course, I move within the system, and it works. Here, we don't have any part of the workforce working under the radar. We are all here, those of us who work, whether we are self-employed, employees, shopkeepers, or whatever, everyone is working legally and on the books, okay? registered by making the required contributions to the State, paying taxes, making contributions to the Canadian pension, to employment insurance, and so that's what makes the situation viable, isn't it? Having 9,000 people like in Argentina who are not only not working but also not making contributions for their future, such as retirement, etc., makes it impossible for a country to function under those conditions. And the thing is, I experienced it firsthand. I remember when there was an incident at the electricity cooperative where we are. One of the employees attacked a supervisor with a pickaxe. Okay. He came at him with the pickaxe to hit him and was fired. No, here in Canada, a situation like that, an attack by an employee on a supervisor with a weapon to harm him, is already grounds not only for the supervisor to fire him, but also for criminal action against that person and dismiss him without any benefits because it is a justified dismissal, with just cause. And in our case, there in Argentina, that employee got a lawyer, they started a lawsuit and in the end it turned out that we had to pay him 40 and something of 000, which is an additional fee that they put on all the members who received service from that cooperative. Every month, an additional charge appeared on the bill to cover the 40- something thousand that had to be paid for that lawsuit we lost against an employee who attacked the supervisor. And of course, the employee didn't take all the money; it was divided among who knows who: the judge, lawyers, and who knows how many others. Because all of that is an industry, a dirty industry in Argentina, and that's what has a country paralyzed. This is practically hindered by not sitting down and copying labor laws that have been working in other countries for decades or maybe even 100 years, and are so simple, so logical, and so easy to incorporate. So, well, that's another topic then, so I'll leave you with this so you have a general idea. Uh, let's say this is the, let's say, basic part of labor laws. Then there are all the ramifications that I don't have the time or the means to explain them all to you. Uh, all this information is public. Go to the Canadian government website and ask about labor laws. Ask him the question, the page will appear in English. Well, but there's a way to translate it and you'll see that what I'm telling you is the truth. There is no invention. And it works, it works well. And yes, it's interesting to copy. And if any of you know any politicians and want to pass this information on, let's see if we can finally do something to solve problems in countries like Argentina and perhaps others in Latin America that I don't know about and I'm not going to get into that topic because I don't know, but maybe they have them too. Hey, make it available to whomever you want so they can use this information for the good of all citizens. I'll leave you with this. Bye, bye.", "text_with_breaks": "otra vez nuevamente. ¿Cómo están,\n\nfamilia? Hoy hacemos dos videos. Hice\n\nun, hicimos uno con Audri y ahora hago\n\neste yo. Este video eh lo hago para que\n\ntengan una idea más o menos de cómo\n\nfuncionan las leyes laborales acá en\n\neste país, en Canadá, dado de que\n\nviniendo de Argentina y teniendo el\n\ndesastre que tenemos en ese país con las\n\nleyes laborales, entonces digo, bueno,\n\n¿por qué no hacer algo para que la gente\n\nsepa qué simple\n\nes? Y qué fácil sería de arreglar las\n\ncosas en país como Argentina y no sé si\n\notros países de América Latina también,\n\nsolamente imitando qué es lo que\n\nfunciona en un país donde las cosas este\n\neh donde no existen los problemas\n\nlaborales que existen en otras partes de\n\ndel mundo, ¿no es cierto? Vamos a hacer\n\nun poquito sobre ese tema. Eh, lo que\n\nles voy a comentar es 100% realidad. No\n\nvoy a inventar nada ni voy a poner\n\npalabras de que no sean las palabras\n\njustas. Lo hago con la mejor voluntad,\n\ncon la mejor onda, sin entrar en en en\n\náreas grises, eh tema política y todo lo\n\ndemás, ¿no? Esto es para ver cómo se\n\npodrían solucionar las cosas de una\n\nmanera eh relativamente fácil, ¿okay? O\n\nsea, que cuando la pólvora ya está\n\ninventada, ¿por qué tratar de dar\n\nvueltas para tratar de inventarla\n\nnuevamente? como parece ser que están\n\nhaciendo este en países como en\n\nArgentina que quieren cambiar las leyes\n\nlaborales y hace eh 80 90 años que que\n\nno pasa nada, que todo sigue igual y que\n\nes un problema que eh hace que tal vez\n\nel país no se desarrolle como se tendría\n\nque desarrollar por este tema. Entonces,\n\nles voy a comentar cómo funciona más o\n\nmenos aquí. Okay. E si les gusta me\n\ndejan saber y si no les gusta también lo\n\npueden decir en los comentarios, no me\n\nmolesta. Entonces, en Canadá el tema de\n\nleyes laborales es muy simple. Acá un\n\nempleador puede tomar empleados sin\n\ntener eh que pensar que en algún momento\n\nva a tener un juicio laboral que tal vez\n\nle pueda llegar a costar la empresa o\n\ntener que despedir a gran parte del\n\npersonal para poder pagar el arreglo\n\nfinanciero de ese juicio laboral que en\n\nmuchos de los casos no es justificado y\n\nen muchos de los casos el empleado no se\n\nlo merece tampoco, pero las cosas\n\nfuncionan de otra manera. Aquí este el\n\nempleador toma el empleado, ¿okay? el\n\nempleado trabaja, digamos que no está\n\ndirectamente ligado el futuro de ese\n\nempleado al empleador, como que el\n\nempleador aquí no adopta al empleado,\n\ncomo podría ser en algunos otros lados,\n\nque usted se convierte por ser\n\nempleador, se convierte en responsable\n\n100% de esa persona este en el tema\n\nlaboral, financiero, ¿no? Aquí el\n\nempleador\n\ncontrata su empleado, le paga su\n\nsalario, aquí la cosa va. Generalmente\n\nse contrata por hora. ¿Cuánto va a ganar\n\nel empleado por hora? En áreas donde los\n\ncargos son ya más este ejecutivos tal\n\nvez, entonces ya la suma es anual. Pero\n\nlos trabajos normales más o menos,\n\nbueno, ¿cuánto le voy a pagar a usted\n\npor hora? Está el sistema del seguro de\n\nempleo. Cada vez que al empleado se le\n\nhace el pago, hay un porcentaje que va\n\nal al fondo del seguro de empleo. ¿Okay?\n\nEl empleado paga una parte y el\n\nempleador paga 1.4 veces lo que paga el\n\nempleado. O sea, que el empleador paga\n\ncasi una vez y media lo que paga el\n\nempleado para colaborar al fondo de\n\nempleo. Ese es un pozo de dinero donde\n\ntodos los empleados y empleadores\n\ncolaboran ese dinero eh a ese pozo en\n\ncaso de que el empleado se quede sin\n\ntrabajo y tenga que tener acceso y hacer\n\nuso de ese beneficio. Ahora, ¿quiénes\n\nson los empleados que se pueden\n\nbeneficiar del seguro de empleo? Todos,\n\nsiempre y cuando hayan perdido el\n\ntrabajo por razones que no sean eh con\n\nlo que aquí se llama causa justa. Tiene\n\nque ser una razón que sea una causa que\n\nno sea culpa del empleado. O sea, que\n\npor ejemplo eh la compañía se queda sin\n\ntrabajo y tiene que cortar personal,\n\n¿okay? Eso no es culpa del empleado. Eh,\n\nla compañía cierra porque le fue mal.\n\nEso tampoco es culpa del empleado. ¿Qué\n\nsé yo, diferentes diferentes situaciones\n\nque hace que el empleado se quede sin\n\ntrabajo y tenga que tener acceso al\n\nseguro de empleo. Entonces, a ese\n\nempleado le puede tocar el seguro de\n\nempleo. Ahora, ¿quiénes son los\n\nempleados que no pueden tener acceso al\n\nseguro de empleo? todos aquellos\n\nempleados que hayan perdido el trabajo\n\ncon justa causa o con causa justificada.\n\nEntonces ahí tenemos una suma de causas\n\nque es muy larga, llegar tarde al\n\ntrabajo reiteradamente,\n\neh tomarse días eh continuamente de\n\ntrabajo, eh tener actitudes este\n\nconfrontivas contra los supervisores,\n\ncon otros empleados, peleas, eh robo,\n\neste no cumplir con sus tareas, no\n\nrespetar las normas de seguridad, a\n\nponer otros empleados en peligro. Todas\n\nesas situaciones que pueden hacer que un\n\nempleado sea despedido por culpa de él,\n\nentonces ese empleado no tiene derecho a\n\nir a pedir ayuda cuando lo cuando lo\n\ndespiden al seguro de empleo, porque fue\n\nculpa de él que lo hayan despedido.\n\n¿Okay? Eh, hay otras situaciones en las\n\nque los empleados se pueden o se tienen\n\nque despedir ellos mismos y que sí en\n\nese caso le le cubriría el seguro de de\n\nde empleo. Por ejemplo, si el empleado\n\nsufre algún tipo de acoso en la compañía\n\ny tiene que dejar el trabajo, entonces\n\nestá cubierto. Ah, si usted se le\n\nenferma gravemente algún familiar y\n\nusted tiene que dejar el trabajo para ir\n\na cuidarlo. En ese caso también a usted\n\nle tocaría recibir el seguro de empleo.\n\nOtro caso sería que a usted lo hayan\n\ncontratado para hacer algún tipo de\n\nactividad y luego se la cambian\n\ncompletamente y le digan, \"Bueno, ahora\n\nese trabajo para el que fuiste\n\ncontratado no lo vas a hacer más. Ahora\n\ntenés que hacer esto y usted no se\n\nsienta confortable con ese cambio,\n\nentonces usted se puede despedir y puede\n\ntener acceso al seguro de al seguro de\n\nempleo. Eh, seguro de empleo. Les voy a\n\nexplicar más o menos cómo funciona aquí.\n\nCada provincia es distinta. Se requiere\n\nun número mínimo de horas trabajadas\n\npara tener acceso a este seguro. Eh,\n\naquí en Alberta, por ejemplo, las horas\n\nvarían entre 420 horas y 700 horas\n\ntrabajadas en las últimas 52 semanas. O\n\nsea, que usted no puede decir, eh, el\n\naño pasado yo trabajé 1000 horas, pero\n\neste año trabajé 20. Y bueno, ellos le\n\ncomputan las últimas 52 semanas. Eh, por\n\nejemplo, las provincias también tienen\n\nterritorios donde cambia la cantidad de\n\nhoras que hagan falta para el seguro de\n\nempleo, de acuerdo a las posibilidades\n\nde conseguir empleo en esos lugares. Por\n\nejemplo, aquí en Alberta, en la zona de\n\nCalgary y de Edmonton, que son las\n\nciudades más este\n\nfabriles, si se quiere, más\n\nindustrializadas, se requieren 630 horas\n\nde trabajo. Pero si uno se va hacia el\n\nnorte de la provincia, donde ya la\n\nsituación cambia y hay menos actividad\n\neste económica, ahí baja a 490 horas de\n\ntrabajo. Como ya pueden ver, esto cambia\n\nde acuerdo al al lugar donde esté el\n\nempleado radicado, ¿no es cierto? Eh,\n\ntambién este hay que tener cuidado, las\n\nmultas son muy severas para todas\n\naquellas personas que tratan de abusar\n\ndel sistema o hacer fraude. Para los\n\nempleadores pueden ser multas de hasta\n\n000, pagar todos los beneficios que\n\nretornarle al Estado todos los\n\nbeneficios que se le pagaron al empleado\n\ny le pueden caer cargos criminales por\n\nfraude y a los oficiales y directivos de\n\ncorporaciones los pueden hacer\n\nresponsables directamente de cualquier\n\ntipo de fraude que se haya hecho entre\n\nellos y el empleado para tratar de de\n\nrecibir dinero. los que no le\n\ncorresponderían. Al empleado le podrían\n\nhacer pagar tres veces y media el dinero\n\nque recibió como seguro de empleo, si no\n\nle correspondía. Digamos que el tipo\n\nempiece a recibir el seguro de de de\n\nempleo y se busca otro trabajo que le\n\npaguen bajo la mesa, como quien dice,\n\nnegro, y está recibiendo dinero de dos\n\nlados. Si lo llegan a agarrar, entonces\n\ndice acá, esto es un fraude. Usted va a\n\ndevolver tres veces y medio el dinero\n\nque el gobierno le dio en prestación de\n\nseguro y va puede requerir muchas horas\n\nmás para calificar en un futuro. Si\n\nnecesita otra vez tener acceso al seguro\n\nde empleo, le van a pedir más horas por\n\ncomo una como un castigo y también le\n\npueden meter este cargos criminales por\n\nfraude. Así que cuidado mucho con todo\n\neso porque aquí la cosa es seria.\n\nEntonces, ya tenemos que el empleado\n\ntrabaja, eh tiene que tener el número de\n\nhoras necesarias, puede tener acceso al\n\nseguro de empleo, pero siempre y cuando\n\nel el despido haya sido una causa ajena\n\na él. ¿Okay? la cantidad y el tiempo de\n\nbeneficios. Bueno, eso también varía de\n\nacuerdo a cuántas horas tiene trabajadas\n\ny de acuerdo a qué provincia vive y en\n\nen qué parte de la provincia, todo eso\n\nvaría. Eh, hablemos entonces ahora de\n\nuna persona que es despedida, el tema\n\nidemnización, ¿okay? Algo tan\n\nproblemático en países como la\n\nArgentina, ¿okay? El famoso juicio\n\nlaboral, indemnización. ¿A quién le\n\ncorresponde la indemnización? Nuevamente\n\naquí aplica la misma ley que para el\n\nseguro de empleo. ¿Okay? A usted le van\n\na le puede con eh tocar indemnización si\n\nlo despiden de un trabajo. Este tiene\n\nque tener mínimo un año trabajado en esa\n\ncompañía, ¿okay? Y también tiene que ser\n\nun despido sin causa justa, como ya les\n\nexpliqué anteriormente, cuáles son los\n\ndespidos sin causa justa. Entonces, a\n\nusted le tocaría indemnización. Si a\n\nusted lo despiden por alguna falta que\n\nhaya cometido usted mismo, no le\n\ncorresponde\n\nla indemnización y, por supuesto, no le\n\ncorrespondía el seguro de empleo. Aquí\n\nse basa todo en el mérito, en el buen\n\ndesempeño, en el comportamiento de los\n\nempleados, ¿sí? Eh, para que puedan\n\ntener acceso a los beneficios. aquel que\n\nanda haciendo las cosas mal, que que que\n\nno merece realmente eh no le toca nada.\n\nAsí que bueno, ese es otro tema que la\n\nindemnización no es para todos. Los\n\njuicios laborales aquí no existen porque\n\nel tema indemnización ya está eh\n\nprácticamente\n\nincluido en las leyes laborales y el\n\ntema es de que aquí no se sacan cifras\n\ndel sombrero. Bueno, le voy a pedir que\n\nme paguen tanto una suma eh\n\nextraordinaria. ¿Cuál es la\n\nindemnización eh digamos típica aquí en\n\nCanadá? Bueno, sería más o menos el\n\nequivalente a el un sueldo semanal por\n\ncada año que usted trabajó para la\n\ncompañía. ¿Se entiende? Digamos que\n\nusted gana, vamos a hacer los números\n\nredondos para que usted entienda\n\nfácilmente. Digamos que usted gana\n\n$1,000 por semana y trabajó un año en\n\nesa compañía y lo despiden sin causa\n\njusta. Bueno, entonces su idemnización\n\nva a ser de $1,000 porque sería el\n\nequivalente a un sueldo eh semanal por\n\ncada año trabajado. Usted trabajó un\n\naño, gana $1,000 semanales, le\n\ncorresponde un salario, una\n\nindemnización de $1,000. Si trabajó 10\n\naños y gana $,000 por semana, le van a\n\ncorresponder $10,000 de indemnización. O\n\nsea, que no hay ningún no hay ninguna\n\nposibilidad de salir a a buscar abogados\n\ny hacer juicios laborales y todo ese\n\ntipo de historia para tratar de sacar un\n\nbeneficio, una tajada eh más grande de\n\nlo que a uno le eh realmente le\n\ncorresponde. Pero siempre y cuando\n\ndespués de que usted ha trabajado 12\n\nmeses para esa compañía y hay compañías\n\no negocios o trabajos chiquitos así de\n\nlugares mamá y papá, vio que muchas\n\nveces eh si uno trabaja ahí, lo\n\ndespiden, eh muy difícil que le vayan a\n\na pagar un una indemnización porque es\n\nalgo eh muy minúsculo, digamos, ¿no? Y\n\npor supuesto, si usted es un ejecutivo\n\nde quién sabe qué corporación, ya los\n\nnúmeros cambian totalmente porque las\n\nindemnizaciones se negocian en el\n\ncontrato cuando la persona es este\n\ntomada para el cargo y dice, \"Bueno, en\n\ncaso me despidan, yo voy a recibir X y\n\nya está estipulado.\" Pero bueno, eso\n\nesas son la las las minorías, ¿no es\n\ncierto? Eh, sobre el tema de las\n\ncontribuciones, por ejemplo, del\n\nempleado y del empleador para todo lo\n\nque son las pensiones, las jubilaciones.\n\nEl máximo es el 12% del salario del\n\nempleado y es pagado 6% paga el empleado\n\ny 6% paga el empleador o el patrón. O\n\nsea, que para el fondo de pensiones,\n\ncada vez que el empleado recibe un\n\ncheque, ahí vienen los descuentos de\n\npara el seguro de empleo, vienen los\n\ndescuentos para la pensión CPP Canada\n\nPension Plan, la pensión canadiense de\n\nde retiro. Y eso sería un 12% que se\n\ndivide mita mita. Eh, si usted es un\n\nautónomo, entonces a usted le toca pagar\n\nel 12% porque usted no tiene patrón,\n\nusted es su patrón, ¿no es cierto? Y es\n\nel empleado que paga el total. Hay un\n\nlímite sobre el cual se paga. Hay dos\n\nlímites, uno es $75,000 y el otro es\n\n$85,000. ¿Okay? O sea, que la gente que\n\ngana más de esa suma, eh, el 12% computa\n\nsolamente hasta esa cifra. Si usted gana\n\n$300,000, no puede pagar el 12% de\n\n$300,000 para su jubilación. Tiene el\n\nmáximo hasta 75 o hasta 85, depende en\n\nqué rubro se encuentre. ¿Se entiende,\n\nno? El tema vacaciones, el tema\n\nvacaciones es un porcentaje de lo que\n\nusted gana bruto, ¿okay? es el 4%, el 6%\n\no el 8% dependiendo en la los años\n\ntrabajados para la compañía, ¿okay?\n\nDespués de un año de trabajo, a usted le\n\ncorresponde una semana de vacaciones,\n\ndespués de 5 años le corresponden dos.\n\nDespués de 10 años le corresponden tres\n\ny después de 15 años le corresponden\n\ncuatro. Se empieza con el 4%, después\n\nsube al 6% y después sube al 8%. O sea,\n\npara todos aquellos que han trabajado\n\nlargos periodos para una compañía, ¿se\n\nentiende? Si usted trabajó un año, 2\n\naños, el 4%, 3 años, 4%, 4 años, 4%,\n\ncuando llega el 5 años, ya le toca el\n\n6%. Okay. Continúa trabajando, le va a\n\ntocar este el 8% cuando pase los 10\n\naños, 15 años de trabajo. ¿Okay? Ese es\n\nun porcentaje que le corresponde a\n\ntodos. No importa en ese caso si usted\n\ntrabajó 3 meses, 4 meses, el pago\n\nvacacional es parte del de lo que usted\n\nha ganado en esa compañía, eh, y se lo\n\ntienen que pagar. A mí me pasó que acá\n\nel primer trabajo que tuve en Ontario,\n\nque trabajé cerca de un año ahí y cuando\n\nme fui eh les pedí que me paguen el 4%\n\ndel total de lo que había ganado y me\n\ndijeron, \"No, usted no no califica,\n\nusted es autónomo.\" Yo le digo, \"¿Cómo\n\nautónomo si a mí me están pagando por\n\nhora, tanto por hora? Yo no, no soy\n\nautónomo.\" No, no, no le pagamos. Así\n\nque fui a uno de estos departamentos de\n\ndel gobierno de ayuda laboral y me\n\natendí una señora me preguntó, me\n\npreguntó que qué pasaba, le expliqué el\n\ncaso y me hizo una sola pregunta. Me\n\ndijo, \"¿Quién compra los materiales\n\ncuando usted va a hacer los trabajos?\"\n\nYo le digo, \"Bueno, los materiales lo\n\ncompra la compañía. A mí me dan los\n\nmateriales, me dicen, \"Andá para allá y\n\nhace tal cosa.\" Entonces me dice,\n\n\"Bueno, está bien, eh, déjelo conmigo,\n\nno se preocupe. Esto fue un día a las 11\n\nde la mañana y al día siguiente, a las\n\n10 de la mañana, me estaba llamando de\n\nla compañía que pasara a buscar el\n\ncheque por el 4% de mis vacaciones. O\n\nsea, que como ven, las leyes laborales\n\nno es de que se\n\nadministren solas. Eh, hay departamentos\n\nque que están que se han organizado, que\n\nse han creado específicamente para\n\nlidiar con todo este tipo de problemas\n\nde de arreglos eh entre empleado y\n\nempleador, de de faltas de de pagos que\n\nse tendrían que hacer que no se hacen. O\n\nsea, que nada está librado a bueno, que\n\nhagan lo que quieran y usted arréglese y\n\nsi no le quieren pagar, no le quieren\n\npagar. No, un momento, así como los\n\nempleadores tienen protección, los\n\nempleados también. Okay. Entonces,\n\nbueno, así funciona este tema. Bueno,\n\nentonces en el caso de de despido, el\n\nempleador le tiene que dar al empleado\n\ndos semanas de previo aviso antes de\n\ndespedirlo, digamos. Bueno, le estamos\n\ndando las dos semanas de aviso porque de\n\naquí a dos semanas queda eh sin trabajo.\n\nEsa es una ley también dos semanas de\n\naviso y después está el tema de la\n\nindemnización que eso viene aparte. En\n\nlugares chicos, así compañías más\n\nchicas, muchas veces ellos dicen,\n\n\"Bueno, les damos 2 semanas de aviso.\" Y\n\nesas dos semanas se pueden considerar\n\ncomo indemnización para lo dejamos que\n\nsiga trabajando dos semanas más y de ahí\n\nen más ya no ya no va a trabajar más.\n\nPero bueno, eh eso depende. Yo yo voy\n\nbuscando aquí en la computadora más\n\ninformación, así les puedo ir leyendo.\n\nBueno, después este tenemos el tema de\n\nla de las huelgas, ¿no? El tema de las\n\nhuelgas está también regulado. Hay\n\nempleados que no tienen derecho a ir en\n\nhuelga, que son los empleados que están\n\neste trabajando en todo lo que se\n\nconsidera servicios esenciales, como por\n\nejemplo ser la policía, los bomberos,\n\nalguna parte de los servicios médicos no\n\npueden ir en huelga. En esos casos, eh\n\nde no ponerse de acuerdo entre estos\n\nempleados están todos generalmente\n\nunionizados, ¿no es cierto? o sea eh en\n\nsindicatos y de no ponerse de acuerdo,\n\nentonces ahí ya tiene que intervenir el\n\nlas oficinas eh de mediación eh\n\nconciliación y llegado el caso, si no\n\nhay un arreglo después de haber pasado a\n\ntravés de todos estos eh procesos,\n\nmediación, conciliación, este ponen el\n\nel gobierno pone un mediador, eh\n\ngeneralmente ente es el mismo mediador,\n\nconciliador, ¿viste? vieron para dar\n\nideas, para tratar de buscar eh cómo\n\nromper el impase entre las dos partes. Y\n\ndado el hecho de que si llega el momento\n\nen que se agotan todas las\n\ncircunstancias y no hay un acuerdo,\n\nentonces el gobierno lo que hace es pasa\n\na través del parlamento lo que es back\n\nto work legislation, ¿no? Legislación\n\npara que regresen a trabajar. O sea, sí\n\no sí tienen que volver al trabajo y se\n\nimpone una un arreglo financiero para\n\nque más o menos ambas partes queden. Eh,\n\ndigamos que si uno pide 10 y el otro\n\nofrece siete, bueno, se busca un punto\n\nmedio para que los dos queden más o\n\nmenos conformes y la cosa pueda seguir\n\nadelante. Ahora, una vez que se llega a\n\neste punto, cuando es legislación para\n\nvolver al trabajo, los sindicatos están\n\nobligados a a que sus miembros regresen\n\na trabajar. de no ser así. Entonces ahí\n\nya están eh arriesgando multas muy\n\nelevadas, pueden ser hasta illón de\n\ndólar por día para el sindicato. Están\n\narriesgando eh prisión para los\n\ndirectores de esos sindicatos si no les\n\ndicen a sus miembros que tienen que\n\nregresar a los trabajos y en algún caso\n\ninclusive pueden llegar a tener lo que\n\nse llama descertificación.\n\nles le sacan la certificación al\n\nsindicato, o sea, que ya no puede ser\n\nmás un sindicato, queda eh completamente\n\neliminado. Entonces, ese tema también\n\naquí se toma muy\n\nserio, ¿no es cierto? El otro tema es de\n\nque todos aquellos que pierden el\n\ntrabajo por culpa de una huelga que haya\n\ncausado que la compañía cierre o haga\n\nbancarrota o o deje de operar, esos\n\nempleados tampoco no tienen derecho ni a\n\nla indemnización y tampoco no pueden ir\n\nal seguro de empleo porque fueron los\n\ncausantes de que la compañía quiebre. O\n\nsea, que eh en ese sentido también hay\n\nque tener cuidado porque digamos que es\n\nseria la situación. Otra cosa que que\n\naquí\n\nque en países como Argentina es muy\n\nnormal tener empleados en negro. Acá es\n\nilegal, ¿okay? No se puede tener\n\nempleados en negro. Sí se les puede\n\npagar en efectivo, o sea, que el pago\n\npor su trabajo sea en efectivo, pero es\n\nilegal no tenerlos registrados. Todo\n\nempleador en Canadá que tome empleados\n\nfuera de los libros, como se llama aquí,\n\nque no declaren el lo que ellos ganan al\n\ngobierno, es una falta. Está violando la\n\nlas leyes laborales, digamos, ¿no? Estoy\n\nleyendo acá en la computadora y me\n\ncuesta un poco la traducción, ¿no es\n\ncierto? No hacer las las declaraciones\n\nde que el empleado hace contribuciones\n\nal plan de pensiones de Canadá, al\n\nseguro de empleo. Está considerado una\n\nevasión a los impuestos canadienses y\n\nuna violación a las leyes laborales. O\n\nsea, que eh por eso que aquí\n\nprácticamente no se conoce eso de que\n\nestá trabajando. Aquí le llamamos bajo\n\nla mesa, under the table, ¿okay? No le\n\ndecimos negro, le decimos bajo la mesa.\n\nEs muy raro que usted vaya a encontrar\n\nuna persona que está trabajando en esas\n\ncondiciones porque el empleador se\n\narriesga a unas a multas y a inclusive\n\ncargos penales por estar este\n\ndefraudando, ¿no es cierto? O sea, que\n\nel tema ese aquí es eh es es muy serio\n\nen comparación, ahora les voy a leer una\n\ncosa, en comparación a lo que sucede,\n\npor ejemplo, en un país como Argentina,\n\naquí le pregunto a la inteligencia\n\nartificial, ¿cuántos empleados trabajan\n\nen negro en la Argentina o bajo la mesa?\n\ny me contesta, \"Hay más de 9,000000es de\n\ntrabajadores en negro, lo que representa\n\nalrededor del 42% de la fuerza laboral\n\ndel país.\" Yo lo que pregunto\n\npara terminar es, ¿las leyes laborales\n\nen país como la Argentina, ¿a quién\n\nfavorecen realmente? Si tenemos 9,0000\n\nde trabajadores en negro, 42% de la\n\nfuerza laboral, esos trabajadores no\n\ntienen ningún tipo de beneficio. O sea,\n\nque trabajan y el día de mañana cuando\n\nllega el momento que se tienen que\n\njubilar, no han hecho ningún tipo de\n\ncontribuciones, no tienen este ningún\n\ntipo de obra social, cobertura médica,\n\neh pagarles días de enfermedad,\n\nvacaciones, en fin, yo yo no lo veo como\n\nque sea un un país que tiene leyes\n\nlaborales que son que son beneficiosas\n\npara tanto el empleado como el\n\nempleador. directamente en la Argentina\n\nprácticamente no se puede tener\n\nempleados por el miedo al juicio\n\nlaboral. Otro tema es de que para las\n\njubilaciones, aquí por ejemplo, al menos\n\nen este país, se calcula que hace falta\n\ncuatro personas trabajando para cubrir\n\nla jubilación de un eh retirado.\n\nEntonces, eh las jubilaciones no\n\nfuncionan como que, bueno, yo trabajé 30\n\naños y el dinero que colaboré para mi\n\njubilación está en una cuenta bancaria\n\nesperándome a mí para el día que me\n\njubile y me van a dar mi propio dinero.\n\nNo, no, no funciona así. las\n\ngeneraciones que están trabajando hoy y\n\ncolaborando para los eh los fondos de\n\npensiones, con ese dinero se le está\n\npagando la jubilación a la generación\n\nanterior que ya dejó de trabajar y se\n\njubiló y después la generación próxima\n\ncon lo que paguen le va a pagar la\n\njubilación a los que trabajan hoy.\n\nEntonces, si hoy tenemos en un país como\n\nen Argentina 9 millones de personas que\n\nno están colaborando al los planes\n\njubilatorios porque están trabajando en\n\nnegro, de ninguna manera puede haber un\n\nplan jubilatorio que funcione, porque\n\nesos 9 millones de personas no están\n\ncolaborando para pagarle la pensión a\n\nlos que ya se jubilaron, los que están\n\njubilados hoy. Y es por eso que los\n\njubilados actuales están ganando\n\njubilaciones\n\nde hambre, jubilaciones pero que creo\n\nque están en 300 al mes en uno de los\n\npaíses que ahora uno de los países más\n\ncaros del mundo. Entonces no funciona.\n\nNo funciona un sistema donde el\n\nempleador tiene miedo de tomar empleados\n\npor el miedo al juicio laboral y\n\nposiblemente un un golpe, un torpedo\n\neconómico que lo puede fundir. Y de esa\n\nforma lo que hemos creado es el monstruo\n\nque tenemos 9 millones de trabajadores,\n\n42% de la fuerza laboral es casi la\n\nmitad de la fuerza laboral de un país\n\nque está trabajando bajo el radar, como\n\nquien dice. No, no,\n\nno sé.\n\nPara mí, me parece que teniendo leyes en\n\notros países\n\nque funcionan,\n\nque serían más que simples de\n\nincorporar,\n\neh, ¿por qué no lo hacemos? Okay, aquí\n\nse trata nada más de que se siente los\n\ndel sindicato, eh, los empresarios, los\n\nempleados tal vez y el gobierno y decir,\n\n\"Bueno, muchachos, a ver cómo\n\nsolucionamos este problema. copiemos lo\n\nque suceden en otros países para tener\n\nun un sistema que que que realmente\n\nfuncione para todos, ¿no? Así que bueno,\n\nesto es más o menos entonces la forma en\n\nque funciona aquí en Canadá el tema el\n\ntema laboral funciona bien. Yo se lo\n\npuedo decir porque hace 55 años que vivo\n\nen este país, que trabajo, por supuesto,\n\nque eh que me muevo en el sistema y y\n\nfunciona. Aquí no tenemos ninguna parte\n\nde la fuerza laboral trabajando bajo el\n\nradar. Estamos todos los que trabajan,\n\nya sean\n\nindependientemente autónomos o que sean\n\nempleados o que sean comerciantes o lo\n\nque sea, todo el mundo está trabajando\n\neh legalmente y en blanco, ¿okay?\n\nregistrado haciendo los aportes que hay\n\nque hacer al al Estado, pagando los\n\nimpuestos, haciendo las contribuciones a\n\nla pensión canadiense, al seguro de\n\nempleo y y entonces eso es lo que hace\n\nque que que la situación pueda ser\n\nviable, ¿no es cierto? eh teniendo 9,000\n\nde personas como en Argentina que no que\n\nno solo están trabajando y no están\n\nhaciendo las los aportes eh para todo lo\n\nque tendría que ser este el futuro de\n\nellos como jubilación, etcétera, sino\n\nque es eh eh es imposible que un país\n\npueda pueda funcionar bajo esas\n\ncondiciones y y el tema está de que a\n\nnosotros yo lo viví en carne propia Me\n\nacuerdo cuando era\n\nhubo un incidente\n\nen la cooperativa de luz allá donde\n\nestamos nosotros. Uno de los empleados\n\natacó a un supervisor con un pico. Okay.\n\nSe le vino con el pico para darle y fue\n\ndespedido. No, aquí en Canadá una\n\nsituación así, un ataque de un empleado\n\na un supervisor con un arma para hacerle\n\ndaño, eso ya es razón para no solo para\n\neste despedirlo, sino que para una\n\nacción penal en contra de esa persona y\n\ndespedirlo sin ningún tipo de beneficio\n\nporque es un despido justificado, con\n\ncausa justa. Y en el caso nuestro, allá\n\nen Argentina, ese empleado se consiguió\n\nun abogado, empezaron un juicio y al\n\nfinal terminó siendo que hubo que\n\npagarle 40 y algo de,000, que eh nos\n\npusieron una cuota adicional a todos los\n\nmiembros que recibían servicio de esa\n\ncooperativa. todos los meses en la en la\n\ncuenta, en la la boleta, llegaba un\n\ncosto adicional para cubrir los 40 y\n\npico000 que había que pagarle a ese\n\njuicio que perdimos para un empleado que\n\natacó al supervisor y que, por supuesto,\n\neh el dinero no se lo llevó todo el\n\nempleado, sino que se lo han repartido\n\nentre quién sabe, juez, abogados y vaya\n\nsaber cuánto otros más, porque eh todo\n\neso es una industria, una industria\n\nsucia en Argentina y es lo que tiene un\n\npaís paralizado. prácticamente y\n\nentorpecido\n\neste por no sentarse y copiar leyes\n\nlaborales que en otros países están\n\nfuncionando hace ya décadas o capaz que\n\n100 años y tan simples, tan lógicas y\n\ntan fáciles de incorporar. O sea, que\n\nbueno, ese es otro tema entonces que los\n\ndejo con esto para que más o menos\n\ntengan una idea. Eh, digamos que esto es\n\nla la parte, digamos, si se quiere,\n\nbásica de las leyes laborales. Después\n\nestán todas las ramificaciones que no\n\ntengo tiempo ni ni forma de\n\nexplicárselas todas. Eh, toda esta\n\ninformación es pública. Entren a las\n\npáginas del gobierno de Canadá y\n\npregunten sobre las leyes laborales. Hag\n\nháganle la pregunta, le va a salir la\n\npágina en inglés. Bueno, pero por ahí\n\ntiene una forma de traducirlo y van a\n\nver que lo que yo les estoy diciendo es\n\nes la verdad. No hay ningún invento. Y\n\nfunciona, funciona bien. Y y sí, es eh\n\ninteresante de de copiar. Y si alguno de\n\nustedes por ahí conoce algún político y\n\nles quiere pasar esta información a ver\n\nsi de una buena vez por todas hacemos\n\nalgo para solucionar problemas en países\n\ncomo Argentina y quizás otros más en la\n\nAmérica Latina que yo no sé y no entro\n\nen ese tema porque no conozco, pero\n\ncapaz que los tienen también. Eh,\n\npónganlo a disposición de quien de quien\n\nquieran que que pueda usar esta\n\ninformación para el bien de todos los\n\nciudadanos. Los dejo con esto. Chao,\n\nchao.\n\nagain. How are you,\n\nfamily? Today we're making two videos. I made\n\none, we made one with Audri and now I'm making this one myself\n\n. I'm making this video so you can get\n\na general idea of ​​how\n\nlabor laws work here in\n\nCanada.\n\nComing from Argentina and seeing the\n\nmess we have there with\n\nlabor laws, I thought, well,\n\nwhy not do something to\n\nshow people how simple it\n\nis? And how easy it would be to fix\n\nthings in a country like Argentina, and I don't know if\n\nother Latin American countries too,\n\njust by imitating what\n\nworks in a country where things are,\n\nwhere there aren't the\n\nlabor problems that exist in other parts of\n\nthe world, right? Let's talk\n\na little bit about that topic. Well, what I'm about to\n\ntell you is 100% true. I'm not\n\ngoing to invent anything, nor am I going to use\n\nwords that aren't the\n\nright words. I do it with the best intentions,\n\nwith the best vibes, without getting into\n\ngray areas, uh, politics and all that\n\n, right? This is to see how\n\nthings could be resolved in a\n\nrelatively easy way, okay? In other words\n\n, when gunpowder has already been\n\ninvented, why try\n\nto reinvent it\n\n? As it seems they are\n\ndoing in countries like\n\nArgentina, which want to change\n\nlabor laws, and for 80 or 90 years\n\nnothing has changed, everything remains the same, and it\n\nis a problem that perhaps prevents\n\nthe country from\n\ndeveloping as it should. So, I'm\n\ngoing to explain how it works more or\n\nless here. Okay. And if you like it,\n\nlet me know, and if you don't like it, you\n\ncan also say so in the comments, it doesn't\n\nbother me. So, in Canada the issue of\n\nlabor laws is very simple. Here, an\n\nemployer can hire employees without\n\nhaving to think that at some point they will\n\nhave a labor lawsuit that\n\ncould cost them the company or\n\nforce them to lay off a large part of the\n\nstaff to pay for the\n\nfinancial settlement of that labor lawsuit, which in\n\nmany cases is not justified and\n\nin many cases the employee does not\n\ndeserve it either, but things\n\nwork differently. Here, the\n\nemployer takes the employee, okay? The\n\nemployee works, let's say that\n\nthe future of that employee is not directly linked\n\nto the employer, as if the\n\nemployer here does not adopt the employee,\n\nas it might be in some other places,\n\nwhere you become, by being an\n\nemployer,\n\n100% responsible for that person in the\n\nlabor, financial, right? Here the\n\nemployer\n\nhires his employee, pays his\n\nsalary, here's how it works. It is usually\n\nhired on an hourly basis. How much will\n\nthe employee earn per hour? In areas where the\n\npositions are more executive\n\nperhaps, then the sum is annual. But for\n\nregular jobs, more or less,\n\nwell, how much am I going to pay you\n\nper hour? There is the employment insurance system\n\n. Each time an employee is\n\npaid, a percentage goes into the\n\nemployment insurance fund. Okay?\n\nThe employee pays a portion, and the\n\nemployer pays 1.4 times what the\n\nemployee pays. In other words, the employer pays\n\nalmost one and a half times what the\n\nemployee pays to contribute to the\n\nemployment fund. That's a pool of money where\n\nall employees and employers\n\ncontribute that money to that pool in\n\ncase the employee loses their\n\njob and needs to access and make\n\nuse of that benefit. Now, who\n\nare the employees who can\n\nbenefit from employment insurance? Everyone,\n\nas long as they have lost their\n\njob for reasons other than what\n\nis called just cause here. It has to\n\nbe a reason that is a cause that is\n\nnot the employee's fault. So,\n\nfor example, the company runs out of\n\nwork and has to cut staff,\n\nokay? That's not the employee's fault. Uh,\n\nthe company is closing because it did badly.\n\nThat's not the employee's fault either. I don't know\n\n, different situations\n\nthat cause the employee to lose their\n\njob and have to access\n\nunemployment insurance. So, that\n\nemployee may be eligible for\n\nunemployment insurance. So, who are the\n\nemployees who cannot access\n\nemployment insurance? all those\n\nemployees who have lost their jobs\n\nfor just cause or with a justified reason.\n\nSo there we have a long list of causes:\n\nrepeatedly arriving late to work,\n\ntaking days off\n\nwork, having\n\nconfrontational attitudes towards supervisors and\n\nother employees, fighting, theft,\n\nnot fulfilling their tasks, not\n\nrespecting safety regulations, and\n\nputting other employees in danger. All\n\nthose situations that can cause an\n\nemployee to be fired because of his own fault,\n\nthen that employee does not have the right to\n\ngo and ask for help\n\nfrom unemployment insurance when he is fired, because it was\n\nhis fault that he was fired.\n\nOkay? Uh, there are other situations where\n\nemployees can or have to\n\nfire themselves, and in\n\nthat case, they would be covered by\n\nunemployment insurance. For example, if an employee\n\nsuffers any kind of harassment in the company\n\nand has to leave the job, then they\n\nare covered. Oh, if a\n\nfamily member becomes seriously ill and\n\nyou have to leave your job to go and\n\ntake care of them. In that case, you would also be\n\nentitled to receive unemployment insurance.\n\nAnother scenario would be if you were\n\nhired to do a certain\n\njob, and then it's\n\ncompletely changed. They tell you, \"Well, you're\n\nnot going to do that job you were hired for anymore. Now\n\nyou have to do this.\" And if you're not\n\ncomfortable with that change,\n\nthen you can resign and\n\naccess\n\nunemployment insurance. I'll\n\nexplain how it works here.\n\nEach province is different. A\n\nminimum number of hours worked is required\n\nto access this insurance.\n\nHere in Alberta, for example, the hours\n\nvary between 420 and 700 hours\n\nworked in the last 52 weeks. So\n\n, you can't say, \"\n\nLast year I worked 1,000 hours, but\n\nthis year I only worked 20.\" They\n\ncount the last 52 weeks. For\n\nexample, provinces also have\n\nterritories where the number of\n\nhours required for\n\nunemployment insurance varies depending on the\n\njob opportunities in those areas. For\n\nexample, here In Alberta, in the\n\nCalgary and Edmonton area, which are the\n\nmost\n\nindustrialized cities, 630 hours\n\nof work are required. But if you go to the\n\nnorth of the province, where the\n\nsituation changes and there is less\n\neconomic activity, it drops to 490 hours of\n\nwork. As you can see, this changes\n\ndepending on where the\n\nemployee is based, right?\n\nAlso, you have to be careful; the\n\nfines are very severe for\n\nanyone who tries to abuse\n\nthe system or commit fraud. For\n\nemployers, fines can reach up to $\n\n1,000, they must pay\n\nback all the\n\nbenefits paid to the employee,\n\nand they can face criminal charges for\n\nfraud. Officers and directors of\n\ncorporations can be held\n\ndirectly responsible for any\n\ntype of fraud committed between\n\nthem and the employee to try to\n\nreceive money they weren't\n\nentitled to. The employee could be required to\n\npay back three and a half times the money they\n\nreceived as unemployment insurance if they weren't\n\nentitled to it. Let's say the guy\n\nstarts receiving unemployment insurance\n\nand then finds another job that\n\npays him under the table, like, under the table,\n\nand he's receiving money from two\n\nsources. If he gets caught, then they'll\n\nsay, \"This is fraud.\" You'll have to\n\npay back three and a half times the money\n\nthe government gave you in unemployment benefits,\n\nand you might need many\n\nmore hours to qualify in the future. If\n\nyou need to access unemployment insurance again\n\n, they'll ask for more hours as a kind of\n\npenalty, and they\n\ncould also file criminal charges for\n\nfraud. So be very careful with all of\n\nthat because this is serious.\n\nSo, we have the employee\n\nworking, uh, they have to have the required number of\n\nhours, they can access\n\nunemployment insurance, but only if\n\nthe termination was due to a cause beyond their control\n\n. Okay? The amount and duration of\n\nbenefits... Well, that also varies\n\naccording to how many hours they've worked\n\nand what province they live in, and\n\nwhat part of the province—all of that\n\nvaries. Uh, let's talk now about\n\na person who is laid off.\n\nCompensation, okay? Something so\n\nproblematic in countries like\n\nArgentina, okay? The famous\n\nlabor lawsuit, severance pay. Who is\n\nentitled to severance pay? Again,\n\nthe same law applies here as for\n\nunemployment insurance. Okay? You\n\ncould be entitled to severance pay if you are\n\nfired from a job. You have to\n\nhave worked at least one year at that\n\ncompany, okay? And it also has to be\n\na dismissal without just cause, as I\n\nexplained earlier, what constitutes\n\ndismissal without just cause. So,\n\nyou would be entitled to severance pay. If\n\nyou are fired for some wrongdoing on\n\nyour own part, you are not\n\nentitled to\n\nseverance pay and, of course, you wouldn't be\n\nentitled to unemployment insurance. Here,\n\neverything is based on merit, on good\n\nperformance, on the behavior of the\n\nemployees, right? So that they can\n\nhave access to the benefits. Someone who\n\nis doing things wrong, who does\n\nn't really deserve it, doesn't get anything.\n\nSo, well, that's another issue:\n\nseverance pay isn't... For everyone.\n\nLabor lawsuits don't exist here because\n\nthe issue of severance pay is\n\npractically already\n\nincluded in labor laws, and the\n\npoint is that figures aren't just pulled out of thin air\n\n. Okay, I'm going to ask you to\n\npay me this\n\nextraordinary sum. What is the\n\ntypical severance pay here in\n\nCanada? Well, it would be roughly\n\nequivalent to one week's salary for\n\neach year you worked for the\n\ncompany. Do you understand? Let's say\n\nyou earn—let's round the numbers\n\nso you understand\n\neasily. Let's say you earn\n\n$1,000 per week and worked one year at\n\nthat company and you're fired without\n\njust cause. Well, then your severance pay\n\nwill be $1,000 because it would be\n\nequivalent to one week's salary for\n\neach year worked. You worked one\n\nyear, you earn $1,000 per week, you're\n\nentitled to a salary, a\n\nseverance pay of $1,000. If you worked 10\n\nyears and earn $10,000 per week, you'll be\n\nentitled to $10,000 in severance pay. Or\n\nSo, there's no\n\npossibility of going out and finding lawyers\n\nand filing labor lawsuits and all that\n\nkind of thing to try to get a\n\nbigger cut than what you're\n\nactually\n\nentitled to. But as long as\n\nyou've worked 12\n\nmonths for that company, and there are\n\nsmall companies or businesses or jobs like that, you know,\n\nmany\n\ntimes if you work there and they\n\nfire you, it's very difficult for them to\n\npay you any severance because it's\n\nsomething very minuscule, right? And\n\nof course, if you're an executive\n\nat some corporation, the\n\nnumbers change completely because\n\nseverance pay is negotiated in the\n\ncontract when the person is\n\nhired and says, \"Well, in\n\ncase I'm fired, I'm going to receive X, and it's already\n\nstipulated.\" But well,\n\nthose are the minority cases,\n\nright? Regarding the issue of\n\ncontributions, for example, from the\n\nemployee and the employer for everything related to\n\npensions and retirement. The\n\nmaximum contribution is 12% of the\n\nemployee's salary, and it's split 6% by the employee\n\nand 6% by the employer. So\n\n, for the pension fund,\n\nevery time the employee receives a\n\npaycheck, there are deductions\n\nfor employment insurance and\n\nfor the\n\nCanada Pension Plan (CPP)\n\n. That's the 12% that's\n\ndivided equally. If you're self-\n\nemployed, then you pay\n\n12% because you don't have an employer;\n\nyou're your own boss, right? And\n\nthe employee pays the full amount. There's a\n\nlimit above which contributions are made. There are two\n\nlimits: one is $75,000 and the other is\n\n$85,000. Okay? So, for people who\n\nearn more than that amount, the 12%\n\nonly applies up to that figure. If you earn\n\n$300,000, you can't pay 12% of\n\n$300,000 for your retirement. The\n\nmaximum is up to that amount. 75 or even 85, depending on your\n\nposition. You understand,\n\nright? Regarding vacation pay,\n\nit's a percentage of\n\nyour gross salary, okay? It's 4%, 6%,\n\nor 8% depending on the number of years you\n\n've worked for the company, okay?\n\nAfter one year of employment, you're\n\nentitled to one week of vacation,\n\nafter five years you're entitled to two.\n\nAfter ten years you're entitled to three,\n\nand after fifteen years you're entitled to\n\nfour. It starts at 4%, then\n\ngoes up to 6%, and then up to 8%. So,\n\nfor everyone who has worked\n\nlong periods for a company, you\n\nunderstand? If you worked one year, two\n\nyears, it's 4%, three years, 4%, four years, 4%,\n\nwhen you reach five years, you're entitled to\n\n6%. Okay. If you continue working, you'll be\n\nentitled to 8% when you reach ten or\n\nfifteen years of employment. Okay? That's\n\na percentage. It's something\n\neveryone is entitled to. It doesn't matter if you\n\nworked 3 months, 4 months,\n\nvacation pay is part of what you\n\nearned at that company, and they\n\nhave to pay it to you. It happened to me here\n\nin Ontario with my first job,\n\nwhere I worked for about a year, and when\n\nI left I asked them to pay me 4%\n\nof my total earnings, and they\n\ntold me, \"No, you don't qualify,\n\nyou're self-employed.\" I said, \"How can I be\n\nself-employed if I'm being paid\n\nhourly, so much per hour?\" \"No, I'm not\n\nself-employed.\" No, no, we don't pay him. So I\n\nwent to one of these\n\ngovernment employment assistance departments, and\n\na lady helped me. She asked me what was going on. I\n\nexplained the\n\nsituation, and she asked me just one question. She\n\nsaid, \"Who buys the materials\n\nwhen you do the work?\"\n\nI told her, \"Well,\n\nthe company buys the materials.\" They give me the\n\nmaterials, they tell me, \"Go over there and\n\ndo such and such.\" Then he tells me,\n\n\"Okay, fine, uh, leave it with me,\n\ndon't worry.\" This was one day at 11\n\nin the morning, and the next day, at\n\n10 in the morning, the company was calling me to\n\ncome pick up the\n\ncheck for 4% of my vacation pay. So\n\n, as you can see, labor laws\n\ndon't just\n\ntake care of themselves. Uh, there are departments\n\nthat have been organized,\n\ncreated specifically to\n\ndeal with all these kinds of problems, these kinds of\n\nsettlements between employee and\n\nemployer, these kinds of payments that should be\n\nmade but aren't. So\n\n, nothing is left to chance, like, \"Okay, let them do what they\n\nwant and you sort it out yourself, and\n\nif they don't want to pay you, they don't want to\n\npay you.\" No, wait a minute, just as\n\nemployers have protection,\n\nemployees do too. Okay. So,\n\nwell, that's how it works. Well,\n\nin the case of dismissal, the\n\nemployer has to give the employee\n\ntwo weeks' notice before\n\nfiring them, let's say. Well, we're\n\ngiving The two-week notice period is necessary because in\n\ntwo weeks they'll be out of a job.\n\nThat's also a law: two weeks'\n\nnotice. And then there's the issue of\n\nseverance pay, which is separate. In\n\nsmaller places, with\n\nsmaller companies, they often say,\n\n\"Okay, we'll give you two weeks' notice.\" And\n\nthose two weeks\n\ncan be considered severance pay, so we let them continue working for two more weeks, and after that, they won't work anymore. But, well, it depends. I'm looking for more information here on the computer, so I can read it to you.\n\nOkay, then we have the issue of\n\nstrikes, right? The issue of\n\nstrikes is also regulated. There are\n\nemployees who don't have the right to\n\nstrike, those who\n\nwork in what are\n\nconsidered essential services, such as\n\nthe police, firefighters, and\n\nsome parts of the medical services; they can't\n\ngo on strike. In those cases, if\n\nthese\n\nemployees—who are generally\n\nunionized, right?\n\n—can't reach an agreement,\n\nthen they have to... The government intervenes in\n\nthe mediation and\n\nconciliation offices, and if necessary, if there's no\n\nagreement after going\n\nthrough all these processes—\n\nmediation and conciliation—\n\nthe government appoints a mediator.\n\nGenerally, it's the same mediator and\n\nconciliator, you see? They come to offer\n\nideas, to try to find ways to\n\nbreak the impasse between the two parties. And\n\ngiven that if\n\nall other\n\noptions are exhausted and there's no agreement,\n\nthen the government passes\n\nback-\n\nto-work legislation through parliament. Legislation\n\nto ensure they return to work. That is, they absolutely\n\nhave to go back to work, and a\n\nfinancial arrangement is imposed so\n\nthat both parties are more or less satisfied. Let's\n\nsay one asks for 10 and the other\n\noffers 7; well, a middle ground is sought\n\nso that both are more or\n\nless happy and things can move\n\nforward. Now, once\n\nthis point is reached, with the\n\nback-to-work legislation, the unions are... They are\n\nobligated to have their members return\n\nto work. If they don't, then they\n\nrisk very\n\nhigh fines, up to a million\n\ndollars a day for the union.\n\nThe\n\nleaders of those unions risk imprisonment if they don't\n\ntell their members they have to\n\nreturn to work, and in some cases, they\n\ncan even face\n\ndecertification. The\n\nunion loses its certification, meaning it can no\n\nlonger be a union; it's completely\n\neliminated. So, that issue is also\n\ntaken very\n\nseriously here, isn't it? The other issue is\n\nthat all those who lose their\n\njobs because of a strike that\n\ncaused the company to close, go\n\nbankrupt, or cease operations, those\n\nemployees are not entitled to\n\nseverance pay, nor can they access\n\nunemployment insurance because they were the\n\ncause of the company's failure. So,\n\nin that sense, we also have to be\n\ncareful because\n\nthe situation is serious. Another thing is that\n\nhere,\n\nin countries like Argentina, it's very\n\ncommon to have employees working off the books. Here, it's\n\nillegal. Okay? You can't have\n\nemployees working off the books. You can\n\npay them in cash, meaning the payment\n\nfor their work is in cash, but it's\n\nillegal not to have them registered. Any\n\nemployer in Canada who takes on employees \"\n\noff the books,\" as it's called here,\n\nand doesn't declare their earnings to the\n\ngovernment, is breaking the law. They're violating\n\nlabor laws, right? I'm\n\nreading this on the computer and\n\nthe translation is a bit difficult, isn't it\n\n? Not making the required declarations\n\nthat the employee is contributing\n\nto the Canadian pension plan, to\n\nemployment insurance. It's considered\n\nCanadian tax evasion and\n\na violation of labor laws. So\n\n, that's why it's\n\npractically unknown here that someone\n\nis working under the table. Here we call it \"\n\nunder the table,\" okay? We don't\n\ncall it \"black market,\" we call it \"under the table.\"\n\nIt's very rare that you'll find\n\nsomeone working under those\n\nconditions because the employer\n\nrisks fines and even\n\ncriminal charges for tax\n\nevasion. Isn't that right? I mean,\n\nthe issue here is very serious\n\nin comparison—I'm going to read you\n\nsomething now—compared to what happens,\n\nfor example, in a country like Argentina. I\n\nask\n\nartificial intelligence, \"How many employees work off the books\n\nin Argentina?\"\n\nAnd it answers, \"There are more than 9,000,000\n\nundocumented workers, representing\n\naround 42% of the\n\ncountry's workforce.\" What I ask\n\nto conclude is, who do labor laws\n\nin a country like Argentina\n\nreally benefit? If we have 9,000\n\nundocumented workers, 42% of the\n\nworkforce, those workers don't\n\nhave any benefits whatsoever. That is, they\n\nwork, and when\n\nthe time comes for them to\n\nretire, they haven't made any\n\ncontributions, they don't have any\n\nsocial security, medical coverage,\n\nor paid sick days,\n\nvacations, etc. In short, I don't see it as a\n\ncountry with\n\nlabor laws that are beneficial to either.\n\nEmployees are like\n\nemployers. Directly in Argentina, it's\n\npractically impossible to have\n\nemployees due to the fear of\n\nlabor lawsuits. Another issue is that for\n\npensions, here, for example, at least\n\nin this country, it's estimated that\n\nfour people working are needed to cover\n\nthe pension of one retiree.\n\nSo, pensions don't\n\nwork like, well, I worked 30\n\nyears and the money I contributed to my\n\npension is in a bank account\n\nwaiting for me when I\n\nretire and they're going to give me my own money.\n\nNo, no, it doesn't work like that. The\n\ngenerations that are working today and\n\ncontributing to the\n\npension funds, with that money, are\n\npaying the pensions of the\n\nprevious generation that has already stopped working and\n\nretired, and then the next generation,\n\nwith what they pay, will pay the\n\npensions of those who are working today.\n\nSo, if today in a country like Argentina we have\n\n9 million people who\n\naren't contributing to\n\npension plans because they're working off the books\n\n, there's no way there can be a\n\npension plan that works, because\n\nthose 9 million people aren't\n\ncontributing. To pay the pensions of\n\nthose who have already retired, those who are\n\nretired today. And that's why\n\ncurrent retirees are receiving\n\nstarvation pensions, pensions that I think\n\nare around 300 a month in one of the\n\nmost\n\nexpensive countries in the world. So it doesn't work.\n\nA system doesn't work where\n\nemployers are afraid to hire employees\n\nfor fear of a labor lawsuit and\n\npossibly an economic blow, a torpedo\n\nthat could bankrupt them. And in that\n\nway, what we've created is the monster we\n\nhave: 9 million workers,\n\n42% of the workforce, almost\n\nhalf the workforce of a country\n\nthat's operating under the radar, so to\n\nspeak. No, no, I do\n\nn't know.\n\nFor me, it seems that having laws in\n\nother countries\n\nthat work,\n\nthat would be more than simple to\n\nincorporate,\n\nuh, why don't we do it? Okay, here it's just a matter of the\n\nunion, uh, the employers, the\n\nemployees maybe, and the government sitting down and saying,\n\n\"Okay, guys, let's see how\n\nwe solve this problem.\" Let's copy\n\nwhat happens in other countries to have\n\na system that really\n\nworks for everyone, right? So, well,\n\nthis is more or less how the\n\nlabor issue works here in Canada; it works well. I\n\ncan tell you this because I've lived\n\nin this country for 55 years, I work, of course, I\n\nmove within the system, and it\n\nworks. Here, we don't have any part\n\nof the workforce working under the\n\nradar. We are all here, those of us who work,\n\nwhether we are\n\nself-employed, employees,\n\nshopkeepers, or\n\nwhatever, everyone is working\n\nlegally and on the books, okay?\n\nregistered by making the required contributions to the\n\nState, paying\n\ntaxes, making contributions to\n\nthe Canadian pension, to\n\nemployment insurance, and so that's what makes\n\nthe situation\n\nviable, isn't it? Having 9,000\n\npeople like in Argentina who are not\n\nonly not working but also not\n\nmaking contributions for\n\ntheir future, such as retirement, etc., makes it\n\nimpossible for a country to\n\nfunction under those\n\nconditions. And the thing is, I experienced it\n\nfirsthand. I remember when there was\n\nan incident\n\nat the electricity cooperative where\n\nwe are. One of the employees\n\nattacked a supervisor with a pickaxe. Okay. He\n\ncame at him with the pickaxe to hit him and was\n\nfired. No, here in Canada, a\n\nsituation like that, an attack by an employee\n\non a supervisor with a weapon to\n\nharm him, is already grounds not only for the supervisor to\n\nfire him, but also for\n\ncriminal action against that person and\n\ndismiss him without any benefits\n\nbecause it is a justified dismissal, with\n\njust cause. And in our case, there\n\nin Argentina, that employee got\n\na lawyer, they started a lawsuit and in the\n\nend it turned out that we had to\n\npay him 40 and something of 000, which is\n\nan additional fee that they put on all the\n\nmembers who received service from that\n\ncooperative. Every month,\n\nan\n\nadditional charge appeared on the bill to cover the 40-\n\nsomething thousand that had to be paid for that\n\nlawsuit we lost against an employee who\n\nattacked the supervisor. And of course,\n\nthe employee didn't take all the money; it was\n\ndivided\n\namong who knows who: the judge, lawyers, and who\n\nknows how many others. Because all of\n\nthat is an industry, a\n\ndirty industry in Argentina, and that's what has a\n\ncountry paralyzed. This is practically\n\nhindered\n\nby not sitting down and copying\n\nlabor laws that have been working in other countries\n\nfor decades or maybe even\n\n100 years, and are so simple, so logical, and\n\nso easy to incorporate. So,\n\nwell, that's another topic then, so I'll\n\nleave you with this so you\n\nhave a general idea. Uh, let's say this is the\n\n, let's say,\n\nbasic part of labor laws. Then there are\n\nall the ramifications that I don't\n\nhave the time or the means to\n\nexplain them all to you. Uh, all this\n\ninformation is public. Go to the\n\nCanadian government website and\n\nask about labor laws.\n\nAsk him the question, the page will appear\n\nin English. Well, but there's\n\na way to translate it and you'll\n\nsee that what I'm telling you is\n\nthe truth. There is no invention. And it\n\nworks, it works well. And yes, it's\n\ninteresting to copy. And if any of\n\nyou know any politicians and\n\nwant to pass this information on, let's see\n\nif we can finally do\n\nsomething to solve problems in countries\n\nlike Argentina and perhaps others in\n\nLatin America that I don't know about and I'm not going to get into\n\nthat topic because I don't know, but maybe they\n\nhave them too. Hey,\n\nmake it available to whomever you\n\nwant so they can use this\n\ninformation for the good of all\n\ncitizens. I'll leave you with this. Bye,\n\nbye.", "script_es": "otra vez nuevamente. ¿Cómo están, familia? Hoy hacemos dos videos. Hice un, hicimos uno con Audri y ahora hago este yo. Este video eh lo hago para que tengan una idea más o menos de cómo funcionan las leyes laborales acá en este país, en Canadá, dado de que viniendo de Argentina y teniendo el desastre que tenemos en ese país con las leyes laborales, entonces digo, bueno, ¿por qué no hacer algo para que la gente sepa qué simple es? Y qué fácil sería de arreglar las cosas en país como Argentina y no sé si otros países de América Latina también, solamente imitando qué es lo que funciona en un país donde las cosas este eh donde no existen los problemas laborales que existen en otras partes de del mundo, ¿no es cierto? Vamos a hacer un poquito sobre ese tema. Eh, lo que les voy a comentar es 100% realidad. No voy a inventar nada ni voy a poner palabras de que no sean las palabras justas. Lo hago con la mejor voluntad, con la mejor onda, sin entrar en en en áreas grises, eh tema política y todo lo demás, ¿no? Esto es para ver cómo se podrían solucionar las cosas de una manera eh relativamente fácil, ¿okay? O sea, que cuando la pólvora ya está inventada, ¿por qué tratar de dar vueltas para tratar de inventarla nuevamente? como parece ser que están haciendo este en países como en Argentina que quieren cambiar las leyes laborales y hace eh 80 90 años que que no pasa nada, que todo sigue igual y que es un problema que eh hace que tal vez el país no se desarrolle como se tendría que desarrollar por este tema. Entonces, les voy a comentar cómo funciona más o menos aquí. Okay. E si les gusta me dejan saber y si no les gusta también lo pueden decir en los comentarios, no me molesta. Entonces, en Canadá el tema de leyes laborales es muy simple. Acá un empleador puede tomar empleados sin tener eh que pensar que en algún momento va a tener un juicio laboral que tal vez le pueda llegar a costar la empresa o tener que despedir a gran parte del personal para poder pagar el arreglo financiero de ese juicio laboral que en muchos de los casos no es justificado y en muchos de los casos el empleado no se lo merece tampoco, pero las cosas funcionan de otra manera. Aquí este el empleador toma el empleado, ¿okay? el empleado trabaja, digamos que no está directamente ligado el futuro de ese empleado al empleador, como que el empleador aquí no adopta al empleado, como podría ser en algunos otros lados, que usted se convierte por ser empleador, se convierte en responsable 100% de esa persona este en el tema laboral, financiero, ¿no? Aquí el empleador contrata su empleado, le paga su salario, aquí la cosa va. Generalmente se contrata por hora. ¿Cuánto va a ganar el empleado por hora? En áreas donde los cargos son ya más este ejecutivos tal vez, entonces ya la suma es anual. Pero los trabajos normales más o menos, bueno, ¿cuánto le voy a pagar a usted por hora? Está el sistema del seguro de empleo. Cada vez que al empleado se le hace el pago, hay un porcentaje que va al al fondo del seguro de empleo. ¿Okay? El empleado paga una parte y el empleador paga 1.4 veces lo que paga el empleado. O sea, que el empleador paga casi una vez y media lo que paga el empleado para colaborar al fondo de empleo. Ese es un pozo de dinero donde todos los empleados y empleadores colaboran ese dinero eh a ese pozo en caso de que el empleado se quede sin trabajo y tenga que tener acceso y hacer uso de ese beneficio. Ahora, ¿quiénes son los empleados que se pueden beneficiar del seguro de empleo? Todos, siempre y cuando hayan perdido el trabajo por razones que no sean eh con lo que aquí se llama causa justa. Tiene que ser una razón que sea una causa que no sea culpa del empleado. O sea, que por ejemplo eh la compañía se queda sin trabajo y tiene que cortar personal, ¿okay? Eso no es culpa del empleado. Eh, la compañía cierra porque le fue mal. Eso tampoco es culpa del empleado. ¿Qué sé yo, diferentes diferentes situaciones que hace que el empleado se quede sin trabajo y tenga que tener acceso al seguro de empleo. Entonces, a ese empleado le puede tocar el seguro de empleo. Ahora, ¿quiénes son los empleados que no pueden tener acceso al seguro de empleo? todos aquellos empleados que hayan perdido el trabajo con justa causa o con causa justificada. Entonces ahí tenemos una suma de causas que es muy larga, llegar tarde al trabajo reiteradamente, eh tomarse días eh continuamente de trabajo, eh tener actitudes este confrontivas contra los supervisores, con otros empleados, peleas, eh robo, este no cumplir con sus tareas, no respetar las normas de seguridad, a poner otros empleados en peligro. Todas esas situaciones que pueden hacer que un empleado sea despedido por culpa de él, entonces ese empleado no tiene derecho a ir a pedir ayuda cuando lo cuando lo despiden al seguro de empleo, porque fue culpa de él que lo hayan despedido. ¿Okay? Eh, hay otras situaciones en las que los empleados se pueden o se tienen que despedir ellos mismos y que sí en ese caso le le cubriría el seguro de de de empleo. Por ejemplo, si el empleado sufre algún tipo de acoso en la compañía y tiene que dejar el trabajo, entonces está cubierto. Ah, si usted se le enferma gravemente algún familiar y usted tiene que dejar el trabajo para ir a cuidarlo. En ese caso también a usted le tocaría recibir el seguro de empleo. Otro caso sería que a usted lo hayan contratado para hacer algún tipo de actividad y luego se la cambian completamente y le digan, \"Bueno, ahora ese trabajo para el que fuiste contratado no lo vas a hacer más. Ahora tenés que hacer esto y usted no se sienta confortable con ese cambio, entonces usted se puede despedir y puede tener acceso al seguro de al seguro de empleo. Eh, seguro de empleo. Les voy a explicar más o menos cómo funciona aquí. Cada provincia es distinta. Se requiere un número mínimo de horas trabajadas para tener acceso a este seguro. Eh, aquí en Alberta, por ejemplo, las horas varían entre 420 horas y 700 horas trabajadas en las últimas 52 semanas. O sea, que usted no puede decir, eh, el año pasado yo trabajé 1000 horas, pero este año trabajé 20. Y bueno, ellos le computan las últimas 52 semanas. Eh, por ejemplo, las provincias también tienen territorios donde cambia la cantidad de horas que hagan falta para el seguro de empleo, de acuerdo a las posibilidades de conseguir empleo en esos lugares. Por ejemplo, aquí en Alberta, en la zona de Calgary y de Edmonton, que son las ciudades más este fabriles, si se quiere, más industrializadas, se requieren 630 horas de trabajo. Pero si uno se va hacia el norte de la provincia, donde ya la situación cambia y hay menos actividad este económica, ahí baja a 490 horas de trabajo. Como ya pueden ver, esto cambia de acuerdo al al lugar donde esté el empleado radicado, ¿no es cierto? Eh, también este hay que tener cuidado, las multas son muy severas para todas aquellas personas que tratan de abusar del sistema o hacer fraude. Para los empleadores pueden ser multas de hasta 000, pagar todos los beneficios que retornarle al Estado todos los beneficios que se le pagaron al empleado y le pueden caer cargos criminales por fraude y a los oficiales y directivos de corporaciones los pueden hacer responsables directamente de cualquier tipo de fraude que se haya hecho entre ellos y el empleado para tratar de de recibir dinero. los que no le corresponderían. Al empleado le podrían hacer pagar tres veces y media el dinero que recibió como seguro de empleo, si no le correspondía. Digamos que el tipo empiece a recibir el seguro de de de empleo y se busca otro trabajo que le paguen bajo la mesa, como quien dice, negro, y está recibiendo dinero de dos lados. Si lo llegan a agarrar, entonces dice acá, esto es un fraude. Usted va a devolver tres veces y medio el dinero que el gobierno le dio en prestación de seguro y va puede requerir muchas horas más para calificar en un futuro. Si necesita otra vez tener acceso al seguro de empleo, le van a pedir más horas por como una como un castigo y también le pueden meter este cargos criminales por fraude. Así que cuidado mucho con todo eso porque aquí la cosa es seria. Entonces, ya tenemos que el empleado trabaja, eh tiene que tener el número de horas necesarias, puede tener acceso al seguro de empleo, pero siempre y cuando el el despido haya sido una causa ajena a él. ¿Okay? la cantidad y el tiempo de beneficios. Bueno, eso también varía de acuerdo a cuántas horas tiene trabajadas y de acuerdo a qué provincia vive y en en qué parte de la provincia, todo eso varía. Eh, hablemos entonces ahora de una persona que es despedida, el tema idemnización, ¿okay? Algo tan problemático en países como la Argentina, ¿okay? El famoso juicio laboral, indemnización. ¿A quién le corresponde la indemnización? Nuevamente aquí aplica la misma ley que para el seguro de empleo. ¿Okay? A usted le van a le puede con eh tocar indemnización si lo despiden de un trabajo. Este tiene que tener mínimo un año trabajado en esa compañía, ¿okay? Y también tiene que ser un despido sin causa justa, como ya les expliqué anteriormente, cuáles son los despidos sin causa justa. Entonces, a usted le tocaría indemnización. Si a usted lo despiden por alguna falta que haya cometido usted mismo, no le corresponde la indemnización y, por supuesto, no le correspondía el seguro de empleo. Aquí se basa todo en el mérito, en el buen desempeño, en el comportamiento de los empleados, ¿sí? Eh, para que puedan tener acceso a los beneficios. aquel que anda haciendo las cosas mal, que que que no merece realmente eh no le toca nada. Así que bueno, ese es otro tema que la indemnización no es para todos. Los juicios laborales aquí no existen porque el tema indemnización ya está eh prácticamente incluido en las leyes laborales y el tema es de que aquí no se sacan cifras del sombrero. Bueno, le voy a pedir que me paguen tanto una suma eh extraordinaria. ¿Cuál es la indemnización eh digamos típica aquí en Canadá? Bueno, sería más o menos el equivalente a el un sueldo semanal por cada año que usted trabajó para la compañía. ¿Se entiende? Digamos que usted gana, vamos a hacer los números redondos para que usted entienda fácilmente. Digamos que usted gana $1,000 por semana y trabajó un año en esa compañía y lo despiden sin causa justa. Bueno, entonces su idemnización va a ser de $1,000 porque sería el equivalente a un sueldo eh semanal por cada año trabajado. Usted trabajó un año, gana $1,000 semanales, le corresponde un salario, una indemnización de $1,000. Si trabajó 10 años y gana $,000 por semana, le van a corresponder $10,000 de indemnización. O sea, que no hay ningún no hay ninguna posibilidad de salir a a buscar abogados y hacer juicios laborales y todo ese tipo de historia para tratar de sacar un beneficio, una tajada eh más grande de lo que a uno le eh realmente le corresponde. Pero siempre y cuando después de que usted ha trabajado 12 meses para esa compañía y hay compañías o negocios o trabajos chiquitos así de lugares mamá y papá, vio que muchas veces eh si uno trabaja ahí, lo despiden, eh muy difícil que le vayan a a pagar un una indemnización porque es algo eh muy minúsculo, digamos, ¿no? Y por supuesto, si usted es un ejecutivo de quién sabe qué corporación, ya los números cambian totalmente porque las indemnizaciones se negocian en el contrato cuando la persona es este tomada para el cargo y dice, \"Bueno, en caso me despidan, yo voy a recibir X y ya está estipulado.\" Pero bueno, eso esas son la las las minorías, ¿no es cierto? Eh, sobre el tema de las contribuciones, por ejemplo, del empleado y del empleador para todo lo que son las pensiones, las jubilaciones. El máximo es el 12% del salario del empleado y es pagado 6% paga el empleado y 6% paga el empleador o el patrón. O sea, que para el fondo de pensiones, cada vez que el empleado recibe un cheque, ahí vienen los descuentos de para el seguro de empleo, vienen los descuentos para la pensión CPP Canada Pension Plan, la pensión canadiense de de retiro. Y eso sería un 12% que se divide mita mita. Eh, si usted es un autónomo, entonces a usted le toca pagar el 12% porque usted no tiene patrón, usted es su patrón, ¿no es cierto? Y es el empleado que paga el total. Hay un límite sobre el cual se paga. Hay dos límites, uno es $75,000 y el otro es $85,000. ¿Okay? O sea, que la gente que gana más de esa suma, eh, el 12% computa solamente hasta esa cifra. Si usted gana $300,000, no puede pagar el 12% de $300,000 para su jubilación. Tiene el máximo hasta 75 o hasta 85, depende en qué rubro se encuentre. ¿Se entiende, no? El tema vacaciones, el tema vacaciones es un porcentaje de lo que usted gana bruto, ¿okay? es el 4%, el 6% o el 8% dependiendo en la los años trabajados para la compañía, ¿okay? Después de un año de trabajo, a usted le corresponde una semana de vacaciones, después de 5 años le corresponden dos. Después de 10 años le corresponden tres y después de 15 años le corresponden cuatro. Se empieza con el 4%, después sube al 6% y después sube al 8%. O sea, para todos aquellos que han trabajado largos periodos para una compañía, ¿se entiende? Si usted trabajó un año, 2 años, el 4%, 3 años, 4%, 4 años, 4%, cuando llega el 5 años, ya le toca el 6%. Okay. Continúa trabajando, le va a tocar este el 8% cuando pase los 10 años, 15 años de trabajo. ¿Okay? Ese es un porcentaje que le corresponde a todos. No importa en ese caso si usted trabajó 3 meses, 4 meses, el pago vacacional es parte del de lo que usted ha ganado en esa compañía, eh, y se lo tienen que pagar. A mí me pasó que acá el primer trabajo que tuve en Ontario, que trabajé cerca de un año ahí y cuando me fui eh les pedí que me paguen el 4% del total de lo que había ganado y me dijeron, \"No, usted no no califica, usted es autónomo.\" Yo le digo, \"¿Cómo autónomo si a mí me están pagando por hora, tanto por hora? Yo no, no soy autónomo.\" No, no, no le pagamos. Así que fui a uno de estos departamentos de del gobierno de ayuda laboral y me atendí una señora me preguntó, me preguntó que qué pasaba, le expliqué el caso y me hizo una sola pregunta. Me dijo, \"¿Quién compra los materiales cuando usted va a hacer los trabajos?\" Yo le digo, \"Bueno, los materiales lo compra la compañía. A mí me dan los materiales, me dicen, \"Andá para allá y hace tal cosa.\" Entonces me dice, \"Bueno, está bien, eh, déjelo conmigo, no se preocupe. Esto fue un día a las 11 de la mañana y al día siguiente, a las 10 de la mañana, me estaba llamando de la compañía que pasara a buscar el cheque por el 4% de mis vacaciones. O sea, que como ven, las leyes laborales no es de que se administren solas. Eh, hay departamentos que que están que se han organizado, que se han creado específicamente para lidiar con todo este tipo de problemas de de arreglos eh entre empleado y empleador, de de faltas de de pagos que se tendrían que hacer que no se hacen. O sea, que nada está librado a bueno, que hagan lo que quieran y usted arréglese y si no le quieren pagar, no le quieren pagar. No, un momento, así como los empleadores tienen protección, los empleados también. Okay. Entonces, bueno, así funciona este tema. Bueno, entonces en el caso de de despido, el empleador le tiene que dar al empleado dos semanas de previo aviso antes de despedirlo, digamos. Bueno, le estamos dando las dos semanas de aviso porque de aquí a dos semanas queda eh sin trabajo. Esa es una ley también dos semanas de aviso y después está el tema de la indemnización que eso viene aparte. En lugares chicos, así compañías más chicas, muchas veces ellos dicen, \"Bueno, les damos 2 semanas de aviso.\" Y esas dos semanas se pueden considerar como indemnización para lo dejamos que siga trabajando dos semanas más y de ahí en más ya no ya no va a trabajar más. Pero bueno, eh eso depende. Yo yo voy buscando aquí en la computadora más información, así les puedo ir leyendo. Bueno, después este tenemos el tema de la de las huelgas, ¿no? El tema de las huelgas está también regulado. Hay empleados que no tienen derecho a ir en huelga, que son los empleados que están este trabajando en todo lo que se considera servicios esenciales, como por ejemplo ser la policía, los bomberos, alguna parte de los servicios médicos no pueden ir en huelga. En esos casos, eh de no ponerse de acuerdo entre estos empleados están todos generalmente unionizados, ¿no es cierto? o sea eh en sindicatos y de no ponerse de acuerdo, entonces ahí ya tiene que intervenir el las oficinas eh de mediación eh conciliación y llegado el caso, si no hay un arreglo después de haber pasado a través de todos estos eh procesos, mediación, conciliación, este ponen el el gobierno pone un mediador, eh generalmente ente es el mismo mediador, conciliador, ¿viste? vieron para dar ideas, para tratar de buscar eh cómo romper el impase entre las dos partes. Y dado el hecho de que si llega el momento en que se agotan todas las circunstancias y no hay un acuerdo, entonces el gobierno lo que hace es pasa a través del parlamento lo que es back to work legislation, ¿no? Legislación para que regresen a trabajar. O sea, sí o sí tienen que volver al trabajo y se impone una un arreglo financiero para que más o menos ambas partes queden. Eh, digamos que si uno pide 10 y el otro ofrece siete, bueno, se busca un punto medio para que los dos queden más o menos conformes y la cosa pueda seguir adelante. Ahora, una vez que se llega a este punto, cuando es legislación para volver al trabajo, los sindicatos están obligados a a que sus miembros regresen a trabajar. de no ser así. Entonces ahí ya están eh arriesgando multas muy elevadas, pueden ser hasta illón de dólar por día para el sindicato. Están arriesgando eh prisión para los directores de esos sindicatos si no les dicen a sus miembros que tienen que regresar a los trabajos y en algún caso inclusive pueden llegar a tener lo que se llama descertificación. les le sacan la certificación al sindicato, o sea, que ya no puede ser más un sindicato, queda eh completamente eliminado. Entonces, ese tema también aquí se toma muy serio, ¿no es cierto? El otro tema es de que todos aquellos que pierden el trabajo por culpa de una huelga que haya causado que la compañía cierre o haga bancarrota o o deje de operar, esos empleados tampoco no tienen derecho ni a la indemnización y tampoco no pueden ir al seguro de empleo porque fueron los causantes de que la compañía quiebre. O sea, que eh en ese sentido también hay que tener cuidado porque digamos que es seria la situación. Otra cosa que que aquí que en países como Argentina es muy normal tener empleados en negro. Acá es ilegal, ¿okay? No se puede tener empleados en negro. Sí se les puede pagar en efectivo, o sea, que el pago por su trabajo sea en efectivo, pero es ilegal no tenerlos registrados. Todo empleador en Canadá que tome empleados fuera de los libros, como se llama aquí, que no declaren el lo que ellos ganan al gobierno, es una falta. Está violando la las leyes laborales, digamos, ¿no? Estoy leyendo acá en la computadora y me cuesta un poco la traducción, ¿no es cierto? No hacer las las declaraciones de que el empleado hace contribuciones al plan de pensiones de Canadá, al seguro de empleo. Está considerado una evasión a los impuestos canadienses y una violación a las leyes laborales. O sea, que eh por eso que aquí prácticamente no se conoce eso de que está trabajando. Aquí le llamamos bajo la mesa, under the table, ¿okay? No le decimos negro, le decimos bajo la mesa. Es muy raro que usted vaya a encontrar una persona que está trabajando en esas condiciones porque el empleador se arriesga a unas a multas y a inclusive cargos penales por estar este defraudando, ¿no es cierto? O sea, que el tema ese aquí es eh es es muy serio en comparación, ahora les voy a leer una cosa, en comparación a lo que sucede, por ejemplo, en un país como Argentina, aquí le pregunto a la inteligencia artificial, ¿cuántos empleados trabajan en negro en la Argentina o bajo la mesa? y me contesta, \"Hay más de 9,000000es de trabajadores en negro, lo que representa alrededor del 42% de la fuerza laboral del país.\" Yo lo que pregunto para terminar es, ¿las leyes laborales en país como la Argentina, ¿a quién favorecen realmente? Si tenemos 9,0000 de trabajadores en negro, 42% de la fuerza laboral, esos trabajadores no tienen ningún tipo de beneficio. O sea, que trabajan y el día de mañana cuando llega el momento que se tienen que jubilar, no han hecho ningún tipo de contribuciones, no tienen este ningún tipo de obra social, cobertura médica, eh pagarles días de enfermedad, vacaciones, en fin, yo yo no lo veo como que sea un un país que tiene leyes laborales que son que son beneficiosas para tanto el empleado como el empleador. directamente en la Argentina prácticamente no se puede tener empleados por el miedo al juicio laboral. Otro tema es de que para las jubilaciones, aquí por ejemplo, al menos en este país, se calcula que hace falta cuatro personas trabajando para cubrir la jubilación de un eh retirado. Entonces, eh las jubilaciones no funcionan como que, bueno, yo trabajé 30 años y el dinero que colaboré para mi jubilación está en una cuenta bancaria esperándome a mí para el día que me jubile y me van a dar mi propio dinero. No, no, no funciona así. las generaciones que están trabajando hoy y colaborando para los eh los fondos de pensiones, con ese dinero se le está pagando la jubilación a la generación anterior que ya dejó de trabajar y se jubiló y después la generación próxima con lo que paguen le va a pagar la jubilación a los que trabajan hoy. Entonces, si hoy tenemos en un país como en Argentina 9 millones de personas que no están colaborando al los planes jubilatorios porque están trabajando en negro, de ninguna manera puede haber un plan jubilatorio que funcione, porque esos 9 millones de personas no están colaborando para pagarle la pensión a los que ya se jubilaron, los que están jubilados hoy. Y es por eso que los jubilados actuales están ganando jubilaciones de hambre, jubilaciones pero que creo que están en 300 al mes en uno de los países que ahora uno de los países más caros del mundo. Entonces no funciona. No funciona un sistema donde el empleador tiene miedo de tomar empleados por el miedo al juicio laboral y posiblemente un un golpe, un torpedo económico que lo puede fundir. Y de esa forma lo que hemos creado es el monstruo que tenemos 9 millones de trabajadores, 42% de la fuerza laboral es casi la mitad de la fuerza laboral de un país que está trabajando bajo el radar, como quien dice. No, no, no sé. Para mí, me parece que teniendo leyes en otros países que funcionan, que serían más que simples de incorporar, eh, ¿por qué no lo hacemos? Okay, aquí se trata nada más de que se siente los del sindicato, eh, los empresarios, los empleados tal vez y el gobierno y decir, \"Bueno, muchachos, a ver cómo solucionamos este problema. copiemos lo que suceden en otros países para tener un un sistema que que que realmente funcione para todos, ¿no? Así que bueno, esto es más o menos entonces la forma en que funciona aquí en Canadá el tema el tema laboral funciona bien. Yo se lo puedo decir porque hace 55 años que vivo en este país, que trabajo, por supuesto, que eh que me muevo en el sistema y y funciona. Aquí no tenemos ninguna parte de la fuerza laboral trabajando bajo el radar. Estamos todos los que trabajan, ya sean independientemente autónomos o que sean empleados o que sean comerciantes o lo que sea, todo el mundo está trabajando eh legalmente y en blanco, ¿okay? registrado haciendo los aportes que hay que hacer al al Estado, pagando los impuestos, haciendo las contribuciones a la pensión canadiense, al seguro de empleo y y entonces eso es lo que hace que que que la situación pueda ser viable, ¿no es cierto? eh teniendo 9,000 de personas como en Argentina que no que no solo están trabajando y no están haciendo las los aportes eh para todo lo que tendría que ser este el futuro de ellos como jubilación, etcétera, sino que es eh eh es imposible que un país pueda pueda funcionar bajo esas condiciones y y el tema está de que a nosotros yo lo viví en carne propia Me acuerdo cuando era hubo un incidente en la cooperativa de luz allá donde estamos nosotros. Uno de los empleados atacó a un supervisor con un pico. Okay. Se le vino con el pico para darle y fue despedido. No, aquí en Canadá una situación así, un ataque de un empleado a un supervisor con un arma para hacerle daño, eso ya es razón para no solo para este despedirlo, sino que para una acción penal en contra de esa persona y despedirlo sin ningún tipo de beneficio porque es un despido justificado, con causa justa. Y en el caso nuestro, allá en Argentina, ese empleado se consiguió un abogado, empezaron un juicio y al final terminó siendo que hubo que pagarle 40 y algo de,000, que eh nos pusieron una cuota adicional a todos los miembros que recibían servicio de esa cooperativa. todos los meses en la en la cuenta, en la la boleta, llegaba un costo adicional para cubrir los 40 y pico000 que había que pagarle a ese juicio que perdimos para un empleado que atacó al supervisor y que, por supuesto, eh el dinero no se lo llevó todo el empleado, sino que se lo han repartido entre quién sabe, juez, abogados y vaya saber cuánto otros más, porque eh todo eso es una industria, una industria sucia en Argentina y es lo que tiene un país paralizado. prácticamente y entorpecido este por no sentarse y copiar leyes laborales que en otros países están funcionando hace ya décadas o capaz que 100 años y tan simples, tan lógicas y tan fáciles de incorporar. O sea, que bueno, ese es otro tema entonces que los dejo con esto para que más o menos tengan una idea. Eh, digamos que esto es la la parte, digamos, si se quiere, básica de las leyes laborales. Después están todas las ramificaciones que no tengo tiempo ni ni forma de explicárselas todas. Eh, toda esta información es pública. Entren a las páginas del gobierno de Canadá y pregunten sobre las leyes laborales. Hag háganle la pregunta, le va a salir la página en inglés. Bueno, pero por ahí tiene una forma de traducirlo y van a ver que lo que yo les estoy diciendo es es la verdad. No hay ningún invento. Y funciona, funciona bien. Y y sí, es eh interesante de de copiar. Y si alguno de ustedes por ahí conoce algún político y les quiere pasar esta información a ver si de una buena vez por todas hacemos algo para solucionar problemas en países como Argentina y quizás otros más en la América Latina que yo no sé y no entro en ese tema porque no conozco, pero capaz que los tienen también. Eh, pónganlo a disposición de quien de quien quieran que que pueda usar esta información para el bien de todos los ciudadanos. Los dejo con esto. Chao, chao.", "script_es_with_breaks": "otra vez nuevamente. ¿Cómo están,\n\nfamilia? Hoy hacemos dos videos. Hice\n\nun, hicimos uno con Audri y ahora hago\n\neste yo. Este video eh lo hago para que\n\ntengan una idea más o menos de cómo\n\nfuncionan las leyes laborales acá en\n\neste país, en Canadá, dado de que\n\nviniendo de Argentina y teniendo el\n\ndesastre que tenemos en ese país con las\n\nleyes laborales, entonces digo, bueno,\n\n¿por qué no hacer algo para que la gente\n\nsepa qué simple\n\nes? Y qué fácil sería de arreglar las\n\ncosas en país como Argentina y no sé si\n\notros países de América Latina también,\n\nsolamente imitando qué es lo que\n\nfunciona en un país donde las cosas este\n\neh donde no existen los problemas\n\nlaborales que existen en otras partes de\n\ndel mundo, ¿no es cierto? Vamos a hacer\n\nun poquito sobre ese tema. Eh, lo que\n\nles voy a comentar es 100% realidad. No\n\nvoy a inventar nada ni voy a poner\n\npalabras de que no sean las palabras\n\njustas. Lo hago con la mejor voluntad,\n\ncon la mejor onda, sin entrar en en en\n\náreas grises, eh tema política y todo lo\n\ndemás, ¿no? Esto es para ver cómo se\n\npodrían solucionar las cosas de una\n\nmanera eh relativamente fácil, ¿okay? O\n\nsea, que cuando la pólvora ya está\n\ninventada, ¿por qué tratar de dar\n\nvueltas para tratar de inventarla\n\nnuevamente? como parece ser que están\n\nhaciendo este en países como en\n\nArgentina que quieren cambiar las leyes\n\nlaborales y hace eh 80 90 años que que\n\nno pasa nada, que todo sigue igual y que\n\nes un problema que eh hace que tal vez\n\nel país no se desarrolle como se tendría\n\nque desarrollar por este tema. Entonces,\n\nles voy a comentar cómo funciona más o\n\nmenos aquí. Okay. E si les gusta me\n\ndejan saber y si no les gusta también lo\n\npueden decir en los comentarios, no me\n\nmolesta. Entonces, en Canadá el tema de\n\nleyes laborales es muy simple. Acá un\n\nempleador puede tomar empleados sin\n\ntener eh que pensar que en algún momento\n\nva a tener un juicio laboral que tal vez\n\nle pueda llegar a costar la empresa o\n\ntener que despedir a gran parte del\n\npersonal para poder pagar el arreglo\n\nfinanciero de ese juicio laboral que en\n\nmuchos de los casos no es justificado y\n\nen muchos de los casos el empleado no se\n\nlo merece tampoco, pero las cosas\n\nfuncionan de otra manera. Aquí este el\n\nempleador toma el empleado, ¿okay? el\n\nempleado trabaja, digamos que no está\n\ndirectamente ligado el futuro de ese\n\nempleado al empleador, como que el\n\nempleador aquí no adopta al empleado,\n\ncomo podría ser en algunos otros lados,\n\nque usted se convierte por ser\n\nempleador, se convierte en responsable\n\n100% de esa persona este en el tema\n\nlaboral, financiero, ¿no? Aquí el\n\nempleador\n\ncontrata su empleado, le paga su\n\nsalario, aquí la cosa va. Generalmente\n\nse contrata por hora. ¿Cuánto va a ganar\n\nel empleado por hora? En áreas donde los\n\ncargos son ya más este ejecutivos tal\n\nvez, entonces ya la suma es anual. Pero\n\nlos trabajos normales más o menos,\n\nbueno, ¿cuánto le voy a pagar a usted\n\npor hora? Está el sistema del seguro de\n\nempleo. Cada vez que al empleado se le\n\nhace el pago, hay un porcentaje que va\n\nal al fondo del seguro de empleo. ¿Okay?\n\nEl empleado paga una parte y el\n\nempleador paga 1.4 veces lo que paga el\n\nempleado. O sea, que el empleador paga\n\ncasi una vez y media lo que paga el\n\nempleado para colaborar al fondo de\n\nempleo. Ese es un pozo de dinero donde\n\ntodos los empleados y empleadores\n\ncolaboran ese dinero eh a ese pozo en\n\ncaso de que el empleado se quede sin\n\ntrabajo y tenga que tener acceso y hacer\n\nuso de ese beneficio. Ahora, ¿quiénes\n\nson los empleados que se pueden\n\nbeneficiar del seguro de empleo? Todos,\n\nsiempre y cuando hayan perdido el\n\ntrabajo por razones que no sean eh con\n\nlo que aquí se llama causa justa. Tiene\n\nque ser una razón que sea una causa que\n\nno sea culpa del empleado. O sea, que\n\npor ejemplo eh la compañía se queda sin\n\ntrabajo y tiene que cortar personal,\n\n¿okay? Eso no es culpa del empleado. Eh,\n\nla compañía cierra porque le fue mal.\n\nEso tampoco es culpa del empleado. ¿Qué\n\nsé yo, diferentes diferentes situaciones\n\nque hace que el empleado se quede sin\n\ntrabajo y tenga que tener acceso al\n\nseguro de empleo. Entonces, a ese\n\nempleado le puede tocar el seguro de\n\nempleo. Ahora, ¿quiénes son los\n\nempleados que no pueden tener acceso al\n\nseguro de empleo? todos aquellos\n\nempleados que hayan perdido el trabajo\n\ncon justa causa o con causa justificada.\n\nEntonces ahí tenemos una suma de causas\n\nque es muy larga, llegar tarde al\n\ntrabajo reiteradamente,\n\neh tomarse días eh continuamente de\n\ntrabajo, eh tener actitudes este\n\nconfrontivas contra los supervisores,\n\ncon otros empleados, peleas, eh robo,\n\neste no cumplir con sus tareas, no\n\nrespetar las normas de seguridad, a\n\nponer otros empleados en peligro. Todas\n\nesas situaciones que pueden hacer que un\n\nempleado sea despedido por culpa de él,\n\nentonces ese empleado no tiene derecho a\n\nir a pedir ayuda cuando lo cuando lo\n\ndespiden al seguro de empleo, porque fue\n\nculpa de él que lo hayan despedido.\n\n¿Okay? Eh, hay otras situaciones en las\n\nque los empleados se pueden o se tienen\n\nque despedir ellos mismos y que sí en\n\nese caso le le cubriría el seguro de de\n\nde empleo. Por ejemplo, si el empleado\n\nsufre algún tipo de acoso en la compañía\n\ny tiene que dejar el trabajo, entonces\n\nestá cubierto. Ah, si usted se le\n\nenferma gravemente algún familiar y\n\nusted tiene que dejar el trabajo para ir\n\na cuidarlo. En ese caso también a usted\n\nle tocaría recibir el seguro de empleo.\n\nOtro caso sería que a usted lo hayan\n\ncontratado para hacer algún tipo de\n\nactividad y luego se la cambian\n\ncompletamente y le digan, \"Bueno, ahora\n\nese trabajo para el que fuiste\n\ncontratado no lo vas a hacer más. Ahora\n\ntenés que hacer esto y usted no se\n\nsienta confortable con ese cambio,\n\nentonces usted se puede despedir y puede\n\ntener acceso al seguro de al seguro de\n\nempleo. Eh, seguro de empleo. Les voy a\n\nexplicar más o menos cómo funciona aquí.\n\nCada provincia es distinta. Se requiere\n\nun número mínimo de horas trabajadas\n\npara tener acceso a este seguro. Eh,\n\naquí en Alberta, por ejemplo, las horas\n\nvarían entre 420 horas y 700 horas\n\ntrabajadas en las últimas 52 semanas. O\n\nsea, que usted no puede decir, eh, el\n\naño pasado yo trabajé 1000 horas, pero\n\neste año trabajé 20. Y bueno, ellos le\n\ncomputan las últimas 52 semanas. Eh, por\n\nejemplo, las provincias también tienen\n\nterritorios donde cambia la cantidad de\n\nhoras que hagan falta para el seguro de\n\nempleo, de acuerdo a las posibilidades\n\nde conseguir empleo en esos lugares. Por\n\nejemplo, aquí en Alberta, en la zona de\n\nCalgary y de Edmonton, que son las\n\nciudades más este\n\nfabriles, si se quiere, más\n\nindustrializadas, se requieren 630 horas\n\nde trabajo. Pero si uno se va hacia el\n\nnorte de la provincia, donde ya la\n\nsituación cambia y hay menos actividad\n\neste económica, ahí baja a 490 horas de\n\ntrabajo. Como ya pueden ver, esto cambia\n\nde acuerdo al al lugar donde esté el\n\nempleado radicado, ¿no es cierto? Eh,\n\ntambién este hay que tener cuidado, las\n\nmultas son muy severas para todas\n\naquellas personas que tratan de abusar\n\ndel sistema o hacer fraude. Para los\n\nempleadores pueden ser multas de hasta\n\n000, pagar todos los beneficios que\n\nretornarle al Estado todos los\n\nbeneficios que se le pagaron al empleado\n\ny le pueden caer cargos criminales por\n\nfraude y a los oficiales y directivos de\n\ncorporaciones los pueden hacer\n\nresponsables directamente de cualquier\n\ntipo de fraude que se haya hecho entre\n\nellos y el empleado para tratar de de\n\nrecibir dinero. los que no le\n\ncorresponderían. Al empleado le podrían\n\nhacer pagar tres veces y media el dinero\n\nque recibió como seguro de empleo, si no\n\nle correspondía. Digamos que el tipo\n\nempiece a recibir el seguro de de de\n\nempleo y se busca otro trabajo que le\n\npaguen bajo la mesa, como quien dice,\n\nnegro, y está recibiendo dinero de dos\n\nlados. Si lo llegan a agarrar, entonces\n\ndice acá, esto es un fraude. Usted va a\n\ndevolver tres veces y medio el dinero\n\nque el gobierno le dio en prestación de\n\nseguro y va puede requerir muchas horas\n\nmás para calificar en un futuro. Si\n\nnecesita otra vez tener acceso al seguro\n\nde empleo, le van a pedir más horas por\n\ncomo una como un castigo y también le\n\npueden meter este cargos criminales por\n\nfraude. Así que cuidado mucho con todo\n\neso porque aquí la cosa es seria.\n\nEntonces, ya tenemos que el empleado\n\ntrabaja, eh tiene que tener el número de\n\nhoras necesarias, puede tener acceso al\n\nseguro de empleo, pero siempre y cuando\n\nel el despido haya sido una causa ajena\n\na él. ¿Okay? la cantidad y el tiempo de\n\nbeneficios. Bueno, eso también varía de\n\nacuerdo a cuántas horas tiene trabajadas\n\ny de acuerdo a qué provincia vive y en\n\nen qué parte de la provincia, todo eso\n\nvaría. Eh, hablemos entonces ahora de\n\nuna persona que es despedida, el tema\n\nidemnización, ¿okay? Algo tan\n\nproblemático en países como la\n\nArgentina, ¿okay? El famoso juicio\n\nlaboral, indemnización. ¿A quién le\n\ncorresponde la indemnización? Nuevamente\n\naquí aplica la misma ley que para el\n\nseguro de empleo. ¿Okay? A usted le van\n\na le puede con eh tocar indemnización si\n\nlo despiden de un trabajo. Este tiene\n\nque tener mínimo un año trabajado en esa\n\ncompañía, ¿okay? Y también tiene que ser\n\nun despido sin causa justa, como ya les\n\nexpliqué anteriormente, cuáles son los\n\ndespidos sin causa justa. Entonces, a\n\nusted le tocaría indemnización. Si a\n\nusted lo despiden por alguna falta que\n\nhaya cometido usted mismo, no le\n\ncorresponde\n\nla indemnización y, por supuesto, no le\n\ncorrespondía el seguro de empleo. Aquí\n\nse basa todo en el mérito, en el buen\n\ndesempeño, en el comportamiento de los\n\nempleados, ¿sí? Eh, para que puedan\n\ntener acceso a los beneficios. aquel que\n\nanda haciendo las cosas mal, que que que\n\nno merece realmente eh no le toca nada.\n\nAsí que bueno, ese es otro tema que la\n\nindemnización no es para todos. Los\n\njuicios laborales aquí no existen porque\n\nel tema indemnización ya está eh\n\nprácticamente\n\nincluido en las leyes laborales y el\n\ntema es de que aquí no se sacan cifras\n\ndel sombrero. Bueno, le voy a pedir que\n\nme paguen tanto una suma eh\n\nextraordinaria. ¿Cuál es la\n\nindemnización eh digamos típica aquí en\n\nCanadá? Bueno, sería más o menos el\n\nequivalente a el un sueldo semanal por\n\ncada año que usted trabajó para la\n\ncompañía. ¿Se entiende? Digamos que\n\nusted gana, vamos a hacer los números\n\nredondos para que usted entienda\n\nfácilmente. Digamos que usted gana\n\n$1,000 por semana y trabajó un año en\n\nesa compañía y lo despiden sin causa\n\njusta. Bueno, entonces su idemnización\n\nva a ser de $1,000 porque sería el\n\nequivalente a un sueldo eh semanal por\n\ncada año trabajado. Usted trabajó un\n\naño, gana $1,000 semanales, le\n\ncorresponde un salario, una\n\nindemnización de $1,000. Si trabajó 10\n\naños y gana $,000 por semana, le van a\n\ncorresponder $10,000 de indemnización. O\n\nsea, que no hay ningún no hay ninguna\n\nposibilidad de salir a a buscar abogados\n\ny hacer juicios laborales y todo ese\n\ntipo de historia para tratar de sacar un\n\nbeneficio, una tajada eh más grande de\n\nlo que a uno le eh realmente le\n\ncorresponde. Pero siempre y cuando\n\ndespués de que usted ha trabajado 12\n\nmeses para esa compañía y hay compañías\n\no negocios o trabajos chiquitos así de\n\nlugares mamá y papá, vio que muchas\n\nveces eh si uno trabaja ahí, lo\n\ndespiden, eh muy difícil que le vayan a\n\na pagar un una indemnización porque es\n\nalgo eh muy minúsculo, digamos, ¿no? Y\n\npor supuesto, si usted es un ejecutivo\n\nde quién sabe qué corporación, ya los\n\nnúmeros cambian totalmente porque las\n\nindemnizaciones se negocian en el\n\ncontrato cuando la persona es este\n\ntomada para el cargo y dice, \"Bueno, en\n\ncaso me despidan, yo voy a recibir X y\n\nya está estipulado.\" Pero bueno, eso\n\nesas son la las las minorías, ¿no es\n\ncierto? Eh, sobre el tema de las\n\ncontribuciones, por ejemplo, del\n\nempleado y del empleador para todo lo\n\nque son las pensiones, las jubilaciones.\n\nEl máximo es el 12% del salario del\n\nempleado y es pagado 6% paga el empleado\n\ny 6% paga el empleador o el patrón. O\n\nsea, que para el fondo de pensiones,\n\ncada vez que el empleado recibe un\n\ncheque, ahí vienen los descuentos de\n\npara el seguro de empleo, vienen los\n\ndescuentos para la pensión CPP Canada\n\nPension Plan, la pensión canadiense de\n\nde retiro. Y eso sería un 12% que se\n\ndivide mita mita. Eh, si usted es un\n\nautónomo, entonces a usted le toca pagar\n\nel 12% porque usted no tiene patrón,\n\nusted es su patrón, ¿no es cierto? Y es\n\nel empleado que paga el total. Hay un\n\nlímite sobre el cual se paga. Hay dos\n\nlímites, uno es $75,000 y el otro es\n\n$85,000. ¿Okay? O sea, que la gente que\n\ngana más de esa suma, eh, el 12% computa\n\nsolamente hasta esa cifra. Si usted gana\n\n$300,000, no puede pagar el 12% de\n\n$300,000 para su jubilación. Tiene el\n\nmáximo hasta 75 o hasta 85, depende en\n\nqué rubro se encuentre. ¿Se entiende,\n\nno? El tema vacaciones, el tema\n\nvacaciones es un porcentaje de lo que\n\nusted gana bruto, ¿okay? es el 4%, el 6%\n\no el 8% dependiendo en la los años\n\ntrabajados para la compañía, ¿okay?\n\nDespués de un año de trabajo, a usted le\n\ncorresponde una semana de vacaciones,\n\ndespués de 5 años le corresponden dos.\n\nDespués de 10 años le corresponden tres\n\ny después de 15 años le corresponden\n\ncuatro. Se empieza con el 4%, después\n\nsube al 6% y después sube al 8%. O sea,\n\npara todos aquellos que han trabajado\n\nlargos periodos para una compañía, ¿se\n\nentiende? Si usted trabajó un año, 2\n\naños, el 4%, 3 años, 4%, 4 años, 4%,\n\ncuando llega el 5 años, ya le toca el\n\n6%. Okay. Continúa trabajando, le va a\n\ntocar este el 8% cuando pase los 10\n\naños, 15 años de trabajo. ¿Okay? Ese es\n\nun porcentaje que le corresponde a\n\ntodos. No importa en ese caso si usted\n\ntrabajó 3 meses, 4 meses, el pago\n\nvacacional es parte del de lo que usted\n\nha ganado en esa compañía, eh, y se lo\n\ntienen que pagar. A mí me pasó que acá\n\nel primer trabajo que tuve en Ontario,\n\nque trabajé cerca de un año ahí y cuando\n\nme fui eh les pedí que me paguen el 4%\n\ndel total de lo que había ganado y me\n\ndijeron, \"No, usted no no califica,\n\nusted es autónomo.\" Yo le digo, \"¿Cómo\n\nautónomo si a mí me están pagando por\n\nhora, tanto por hora? Yo no, no soy\n\nautónomo.\" No, no, no le pagamos. Así\n\nque fui a uno de estos departamentos de\n\ndel gobierno de ayuda laboral y me\n\natendí una señora me preguntó, me\n\npreguntó que qué pasaba, le expliqué el\n\ncaso y me hizo una sola pregunta. Me\n\ndijo, \"¿Quién compra los materiales\n\ncuando usted va a hacer los trabajos?\"\n\nYo le digo, \"Bueno, los materiales lo\n\ncompra la compañía. A mí me dan los\n\nmateriales, me dicen, \"Andá para allá y\n\nhace tal cosa.\" Entonces me dice,\n\n\"Bueno, está bien, eh, déjelo conmigo,\n\nno se preocupe. Esto fue un día a las 11\n\nde la mañana y al día siguiente, a las\n\n10 de la mañana, me estaba llamando de\n\nla compañía que pasara a buscar el\n\ncheque por el 4% de mis vacaciones. O\n\nsea, que como ven, las leyes laborales\n\nno es de que se\n\nadministren solas. Eh, hay departamentos\n\nque que están que se han organizado, que\n\nse han creado específicamente para\n\nlidiar con todo este tipo de problemas\n\nde de arreglos eh entre empleado y\n\nempleador, de de faltas de de pagos que\n\nse tendrían que hacer que no se hacen. O\n\nsea, que nada está librado a bueno, que\n\nhagan lo que quieran y usted arréglese y\n\nsi no le quieren pagar, no le quieren\n\npagar. No, un momento, así como los\n\nempleadores tienen protección, los\n\nempleados también. Okay. Entonces,\n\nbueno, así funciona este tema. Bueno,\n\nentonces en el caso de de despido, el\n\nempleador le tiene que dar al empleado\n\ndos semanas de previo aviso antes de\n\ndespedirlo, digamos. Bueno, le estamos\n\ndando las dos semanas de aviso porque de\n\naquí a dos semanas queda eh sin trabajo.\n\nEsa es una ley también dos semanas de\n\naviso y después está el tema de la\n\nindemnización que eso viene aparte. En\n\nlugares chicos, así compañías más\n\nchicas, muchas veces ellos dicen,\n\n\"Bueno, les damos 2 semanas de aviso.\" Y\n\nesas dos semanas se pueden considerar\n\ncomo indemnización para lo dejamos que\n\nsiga trabajando dos semanas más y de ahí\n\nen más ya no ya no va a trabajar más.\n\nPero bueno, eh eso depende. Yo yo voy\n\nbuscando aquí en la computadora más\n\ninformación, así les puedo ir leyendo.\n\nBueno, después este tenemos el tema de\n\nla de las huelgas, ¿no? El tema de las\n\nhuelgas está también regulado. Hay\n\nempleados que no tienen derecho a ir en\n\nhuelga, que son los empleados que están\n\neste trabajando en todo lo que se\n\nconsidera servicios esenciales, como por\n\nejemplo ser la policía, los bomberos,\n\nalguna parte de los servicios médicos no\n\npueden ir en huelga. En esos casos, eh\n\nde no ponerse de acuerdo entre estos\n\nempleados están todos generalmente\n\nunionizados, ¿no es cierto? o sea eh en\n\nsindicatos y de no ponerse de acuerdo,\n\nentonces ahí ya tiene que intervenir el\n\nlas oficinas eh de mediación eh\n\nconciliación y llegado el caso, si no\n\nhay un arreglo después de haber pasado a\n\ntravés de todos estos eh procesos,\n\nmediación, conciliación, este ponen el\n\nel gobierno pone un mediador, eh\n\ngeneralmente ente es el mismo mediador,\n\nconciliador, ¿viste? vieron para dar\n\nideas, para tratar de buscar eh cómo\n\nromper el impase entre las dos partes. Y\n\ndado el hecho de que si llega el momento\n\nen que se agotan todas las\n\ncircunstancias y no hay un acuerdo,\n\nentonces el gobierno lo que hace es pasa\n\na través del parlamento lo que es back\n\nto work legislation, ¿no? Legislación\n\npara que regresen a trabajar. O sea, sí\n\no sí tienen que volver al trabajo y se\n\nimpone una un arreglo financiero para\n\nque más o menos ambas partes queden. Eh,\n\ndigamos que si uno pide 10 y el otro\n\nofrece siete, bueno, se busca un punto\n\nmedio para que los dos queden más o\n\nmenos conformes y la cosa pueda seguir\n\nadelante. Ahora, una vez que se llega a\n\neste punto, cuando es legislación para\n\nvolver al trabajo, los sindicatos están\n\nobligados a a que sus miembros regresen\n\na trabajar. de no ser así. Entonces ahí\n\nya están eh arriesgando multas muy\n\nelevadas, pueden ser hasta illón de\n\ndólar por día para el sindicato. Están\n\narriesgando eh prisión para los\n\ndirectores de esos sindicatos si no les\n\ndicen a sus miembros que tienen que\n\nregresar a los trabajos y en algún caso\n\ninclusive pueden llegar a tener lo que\n\nse llama descertificación.\n\nles le sacan la certificación al\n\nsindicato, o sea, que ya no puede ser\n\nmás un sindicato, queda eh completamente\n\neliminado. Entonces, ese tema también\n\naquí se toma muy\n\nserio, ¿no es cierto? El otro tema es de\n\nque todos aquellos que pierden el\n\ntrabajo por culpa de una huelga que haya\n\ncausado que la compañía cierre o haga\n\nbancarrota o o deje de operar, esos\n\nempleados tampoco no tienen derecho ni a\n\nla indemnización y tampoco no pueden ir\n\nal seguro de empleo porque fueron los\n\ncausantes de que la compañía quiebre. O\n\nsea, que eh en ese sentido también hay\n\nque tener cuidado porque digamos que es\n\nseria la situación. Otra cosa que que\n\naquí\n\nque en países como Argentina es muy\n\nnormal tener empleados en negro. Acá es\n\nilegal, ¿okay? No se puede tener\n\nempleados en negro. Sí se les puede\n\npagar en efectivo, o sea, que el pago\n\npor su trabajo sea en efectivo, pero es\n\nilegal no tenerlos registrados. Todo\n\nempleador en Canadá que tome empleados\n\nfuera de los libros, como se llama aquí,\n\nque no declaren el lo que ellos ganan al\n\ngobierno, es una falta. Está violando la\n\nlas leyes laborales, digamos, ¿no? Estoy\n\nleyendo acá en la computadora y me\n\ncuesta un poco la traducción, ¿no es\n\ncierto? No hacer las las declaraciones\n\nde que el empleado hace contribuciones\n\nal plan de pensiones de Canadá, al\n\nseguro de empleo. Está considerado una\n\nevasión a los impuestos canadienses y\n\nuna violación a las leyes laborales. O\n\nsea, que eh por eso que aquí\n\nprácticamente no se conoce eso de que\n\nestá trabajando. Aquí le llamamos bajo\n\nla mesa, under the table, ¿okay? No le\n\ndecimos negro, le decimos bajo la mesa.\n\nEs muy raro que usted vaya a encontrar\n\nuna persona que está trabajando en esas\n\ncondiciones porque el empleador se\n\narriesga a unas a multas y a inclusive\n\ncargos penales por estar este\n\ndefraudando, ¿no es cierto? O sea, que\n\nel tema ese aquí es eh es es muy serio\n\nen comparación, ahora les voy a leer una\n\ncosa, en comparación a lo que sucede,\n\npor ejemplo, en un país como Argentina,\n\naquí le pregunto a la inteligencia\n\nartificial, ¿cuántos empleados trabajan\n\nen negro en la Argentina o bajo la mesa?\n\ny me contesta, \"Hay más de 9,000000es de\n\ntrabajadores en negro, lo que representa\n\nalrededor del 42% de la fuerza laboral\n\ndel país.\" Yo lo que pregunto\n\npara terminar es, ¿las leyes laborales\n\nen país como la Argentina, ¿a quién\n\nfavorecen realmente? Si tenemos 9,0000\n\nde trabajadores en negro, 42% de la\n\nfuerza laboral, esos trabajadores no\n\ntienen ningún tipo de beneficio. O sea,\n\nque trabajan y el día de mañana cuando\n\nllega el momento que se tienen que\n\njubilar, no han hecho ningún tipo de\n\ncontribuciones, no tienen este ningún\n\ntipo de obra social, cobertura médica,\n\neh pagarles días de enfermedad,\n\nvacaciones, en fin, yo yo no lo veo como\n\nque sea un un país que tiene leyes\n\nlaborales que son que son beneficiosas\n\npara tanto el empleado como el\n\nempleador. directamente en la Argentina\n\nprácticamente no se puede tener\n\nempleados por el miedo al juicio\n\nlaboral. Otro tema es de que para las\n\njubilaciones, aquí por ejemplo, al menos\n\nen este país, se calcula que hace falta\n\ncuatro personas trabajando para cubrir\n\nla jubilación de un eh retirado.\n\nEntonces, eh las jubilaciones no\n\nfuncionan como que, bueno, yo trabajé 30\n\naños y el dinero que colaboré para mi\n\njubilación está en una cuenta bancaria\n\nesperándome a mí para el día que me\n\njubile y me van a dar mi propio dinero.\n\nNo, no, no funciona así. las\n\ngeneraciones que están trabajando hoy y\n\ncolaborando para los eh los fondos de\n\npensiones, con ese dinero se le está\n\npagando la jubilación a la generación\n\nanterior que ya dejó de trabajar y se\n\njubiló y después la generación próxima\n\ncon lo que paguen le va a pagar la\n\njubilación a los que trabajan hoy.\n\nEntonces, si hoy tenemos en un país como\n\nen Argentina 9 millones de personas que\n\nno están colaborando al los planes\n\njubilatorios porque están trabajando en\n\nnegro, de ninguna manera puede haber un\n\nplan jubilatorio que funcione, porque\n\nesos 9 millones de personas no están\n\ncolaborando para pagarle la pensión a\n\nlos que ya se jubilaron, los que están\n\njubilados hoy. Y es por eso que los\n\njubilados actuales están ganando\n\njubilaciones\n\nde hambre, jubilaciones pero que creo\n\nque están en 300 al mes en uno de los\n\npaíses que ahora uno de los países más\n\ncaros del mundo. Entonces no funciona.\n\nNo funciona un sistema donde el\n\nempleador tiene miedo de tomar empleados\n\npor el miedo al juicio laboral y\n\nposiblemente un un golpe, un torpedo\n\neconómico que lo puede fundir. Y de esa\n\nforma lo que hemos creado es el monstruo\n\nque tenemos 9 millones de trabajadores,\n\n42% de la fuerza laboral es casi la\n\nmitad de la fuerza laboral de un país\n\nque está trabajando bajo el radar, como\n\nquien dice. No, no,\n\nno sé.\n\nPara mí, me parece que teniendo leyes en\n\notros países\n\nque funcionan,\n\nque serían más que simples de\n\nincorporar,\n\neh, ¿por qué no lo hacemos? Okay, aquí\n\nse trata nada más de que se siente los\n\ndel sindicato, eh, los empresarios, los\n\nempleados tal vez y el gobierno y decir,\n\n\"Bueno, muchachos, a ver cómo\n\nsolucionamos este problema. copiemos lo\n\nque suceden en otros países para tener\n\nun un sistema que que que realmente\n\nfuncione para todos, ¿no? Así que bueno,\n\nesto es más o menos entonces la forma en\n\nque funciona aquí en Canadá el tema el\n\ntema laboral funciona bien. Yo se lo\n\npuedo decir porque hace 55 años que vivo\n\nen este país, que trabajo, por supuesto,\n\nque eh que me muevo en el sistema y y\n\nfunciona. Aquí no tenemos ninguna parte\n\nde la fuerza laboral trabajando bajo el\n\nradar. Estamos todos los que trabajan,\n\nya sean\n\nindependientemente autónomos o que sean\n\nempleados o que sean comerciantes o lo\n\nque sea, todo el mundo está trabajando\n\neh legalmente y en blanco, ¿okay?\n\nregistrado haciendo los aportes que hay\n\nque hacer al al Estado, pagando los\n\nimpuestos, haciendo las contribuciones a\n\nla pensión canadiense, al seguro de\n\nempleo y y entonces eso es lo que hace\n\nque que que la situación pueda ser\n\nviable, ¿no es cierto? eh teniendo 9,000\n\nde personas como en Argentina que no que\n\nno solo están trabajando y no están\n\nhaciendo las los aportes eh para todo lo\n\nque tendría que ser este el futuro de\n\nellos como jubilación, etcétera, sino\n\nque es eh eh es imposible que un país\n\npueda pueda funcionar bajo esas\n\ncondiciones y y el tema está de que a\n\nnosotros yo lo viví en carne propia Me\n\nacuerdo cuando era\n\nhubo un incidente\n\nen la cooperativa de luz allá donde\n\nestamos nosotros. Uno de los empleados\n\natacó a un supervisor con un pico. Okay.\n\nSe le vino con el pico para darle y fue\n\ndespedido. No, aquí en Canadá una\n\nsituación así, un ataque de un empleado\n\na un supervisor con un arma para hacerle\n\ndaño, eso ya es razón para no solo para\n\neste despedirlo, sino que para una\n\nacción penal en contra de esa persona y\n\ndespedirlo sin ningún tipo de beneficio\n\nporque es un despido justificado, con\n\ncausa justa. Y en el caso nuestro, allá\n\nen Argentina, ese empleado se consiguió\n\nun abogado, empezaron un juicio y al\n\nfinal terminó siendo que hubo que\n\npagarle 40 y algo de,000, que eh nos\n\npusieron una cuota adicional a todos los\n\nmiembros que recibían servicio de esa\n\ncooperativa. todos los meses en la en la\n\ncuenta, en la la boleta, llegaba un\n\ncosto adicional para cubrir los 40 y\n\npico000 que había que pagarle a ese\n\njuicio que perdimos para un empleado que\n\natacó al supervisor y que, por supuesto,\n\neh el dinero no se lo llevó todo el\n\nempleado, sino que se lo han repartido\n\nentre quién sabe, juez, abogados y vaya\n\nsaber cuánto otros más, porque eh todo\n\neso es una industria, una industria\n\nsucia en Argentina y es lo que tiene un\n\npaís paralizado. prácticamente y\n\nentorpecido\n\neste por no sentarse y copiar leyes\n\nlaborales que en otros países están\n\nfuncionando hace ya décadas o capaz que\n\n100 años y tan simples, tan lógicas y\n\ntan fáciles de incorporar. O sea, que\n\nbueno, ese es otro tema entonces que los\n\ndejo con esto para que más o menos\n\ntengan una idea. Eh, digamos que esto es\n\nla la parte, digamos, si se quiere,\n\nbásica de las leyes laborales. Después\n\nestán todas las ramificaciones que no\n\ntengo tiempo ni ni forma de\n\nexplicárselas todas. Eh, toda esta\n\ninformación es pública. Entren a las\n\npáginas del gobierno de Canadá y\n\npregunten sobre las leyes laborales. Hag\n\nháganle la pregunta, le va a salir la\n\npágina en inglés. Bueno, pero por ahí\n\ntiene una forma de traducirlo y van a\n\nver que lo que yo les estoy diciendo es\n\nes la verdad. No hay ningún invento. Y\n\nfunciona, funciona bien. Y y sí, es eh\n\ninteresante de de copiar. Y si alguno de\n\nustedes por ahí conoce algún político y\n\nles quiere pasar esta información a ver\n\nsi de una buena vez por todas hacemos\n\nalgo para solucionar problemas en países\n\ncomo Argentina y quizás otros más en la\n\nAmérica Latina que yo no sé y no entro\n\nen ese tema porque no conozco, pero\n\ncapaz que los tienen también. Eh,\n\npónganlo a disposición de quien de quien\n\nquieran que que pueda usar esta\n\ninformación para el bien de todos los\n\nciudadanos. Los dejo con esto. Chao,\n\nchao.", "script_en": "again. How are you, family? Today we're making two videos. I made one, we made one with Audri and now I'm making this one myself. I'm making this video so you can get a general idea of ​​how labor laws work here in Canada. Coming from Argentina and seeing the mess we have there with labor laws, I thought, well, why not do something to show people how simple it is? And how easy it would be to fix things in a country like Argentina, and I don't know if other Latin American countries too, just by imitating what works in a country where things are, where there aren't the labor problems that exist in other parts of the world, right? Let's talk a little bit about that topic. Well, what I'm about to tell you is 100% true. I'm not going to invent anything, nor am I going to use words that aren't the right words. I do it with the best intentions, with the best vibes, without getting into gray areas, uh, politics and all that, right? This is to see how things could be resolved in a relatively easy way, okay? In other words, when gunpowder has already been invented, why try to reinvent it? As it seems they are doing in countries like Argentina, which want to change labor laws, and for 80 or 90 years nothing has changed, everything remains the same, and it is a problem that perhaps prevents the country from developing as it should. So, I'm going to explain how it works more or less here. Okay. And if you like it, let me know, and if you don't like it, you can also say so in the comments, it doesn't bother me. So, in Canada the issue of labor laws is very simple. Here, an employer can hire employees without having to think that at some point they will have a labor lawsuit that could cost them the company or force them to lay off a large part of the staff to pay for the financial settlement of that labor lawsuit, which in many cases is not justified and in many cases the employee does not deserve it either, but things work differently. Here, the employer takes the employee, okay? The employee works, let's say that the future of that employee is not directly linked to the employer, as if the employer here does not adopt the employee, as it might be in some other places, where you become, by being an employer, 100% responsible for that person in the labor, financial, right? Here the employer hires his employee, pays his salary, here's how it works. It is usually hired on an hourly basis. How much will the employee earn per hour? In areas where the positions are more executive perhaps, then the sum is annual. But for regular jobs, more or less, well, how much am I going to pay you per hour? There is the employment insurance system. Each time an employee is paid, a percentage goes into the employment insurance fund. Okay? The employee pays a portion, and the employer pays 1.4 times what the employee pays. In other words, the employer pays almost one and a half times what the employee pays to contribute to the employment fund. That's a pool of money where all employees and employers contribute that money to that pool in case the employee loses their job and needs to access and make use of that benefit. Now, who are the employees who can benefit from employment insurance? Everyone, as long as they have lost their job for reasons other than what is called just cause here. It has to be a reason that is a cause that is not the employee's fault. So, for example, the company runs out of work and has to cut staff, okay? That's not the employee's fault. Uh, the company is closing because it did badly. That's not the employee's fault either. I don't know, different situations that cause the employee to lose their job and have to access unemployment insurance. So, that employee may be eligible for unemployment insurance. So, who are the employees who cannot access employment insurance? all those employees who have lost their jobs for just cause or with a justified reason. So there we have a long list of causes: repeatedly arriving late to work, taking days off work, having confrontational attitudes towards supervisors and other employees, fighting, theft, not fulfilling their tasks, not respecting safety regulations, and putting other employees in danger. All those situations that can cause an employee to be fired because of his own fault, then that employee does not have the right to go and ask for help from unemployment insurance when he is fired, because it was his fault that he was fired. Okay? Uh, there are other situations where employees can or have to fire themselves, and in that case, they would be covered by unemployment insurance. For example, if an employee suffers any kind of harassment in the company and has to leave the job, then they are covered. Oh, if a family member becomes seriously ill and you have to leave your job to go and take care of them. In that case, you would also be entitled to receive unemployment insurance. Another scenario would be if you were hired to do a certain job, and then it's completely changed. They tell you, \"Well, you're not going to do that job you were hired for anymore. Now you have to do this.\" And if you're not comfortable with that change, then you can resign and access unemployment insurance. I'll explain how it works here. Each province is different. A minimum number of hours worked is required to access this insurance. Here in Alberta, for example, the hours vary between 420 and 700 hours worked in the last 52 weeks. So, you can't say, \" Last year I worked 1,000 hours, but this year I only worked 20.\" They count the last 52 weeks. For example, provinces also have territories where the number of hours required for unemployment insurance varies depending on the job opportunities in those areas. For example, here In Alberta, in the Calgary and Edmonton area, which are the most industrialized cities, 630 hours of work are required. But if you go to the north of the province, where the situation changes and there is less economic activity, it drops to 490 hours of work. As you can see, this changes depending on where the employee is based, right? Also, you have to be careful; the fines are very severe for anyone who tries to abuse the system or commit fraud. For employers, fines can reach up to $ 1,000, they must pay back all the benefits paid to the employee, and they can face criminal charges for fraud. Officers and directors of corporations can be held directly responsible for any type of fraud committed between them and the employee to try to receive money they weren't entitled to. The employee could be required to pay back three and a half times the money they received as unemployment insurance if they weren't entitled to it. Let's say the guy starts receiving unemployment insurance and then finds another job that pays him under the table, like, under the table, and he's receiving money from two sources. If he gets caught, then they'll say, \"This is fraud.\" You'll have to pay back three and a half times the money the government gave you in unemployment benefits, and you might need many more hours to qualify in the future. If you need to access unemployment insurance again, they'll ask for more hours as a kind of penalty, and they could also file criminal charges for fraud. So be very careful with all of that because this is serious. So, we have the employee working, uh, they have to have the required number of hours, they can access unemployment insurance, but only if the termination was due to a cause beyond their control. Okay? The amount and duration of benefits... Well, that also varies according to how many hours they've worked and what province they live in, and what part of the province—all of that varies. Uh, let's talk now about a person who is laid off. Compensation, okay? Something so problematic in countries like Argentina, okay? The famous labor lawsuit, severance pay. Who is entitled to severance pay? Again, the same law applies here as for unemployment insurance. Okay? You could be entitled to severance pay if you are fired from a job. You have to have worked at least one year at that company, okay? And it also has to be a dismissal without just cause, as I explained earlier, what constitutes dismissal without just cause. So, you would be entitled to severance pay. If you are fired for some wrongdoing on your own part, you are not entitled to severance pay and, of course, you wouldn't be entitled to unemployment insurance. Here, everything is based on merit, on good performance, on the behavior of the employees, right? So that they can have access to the benefits. Someone who is doing things wrong, who does n't really deserve it, doesn't get anything. So, well, that's another issue: severance pay isn't... For everyone. Labor lawsuits don't exist here because the issue of severance pay is practically already included in labor laws, and the point is that figures aren't just pulled out of thin air. Okay, I'm going to ask you to pay me this extraordinary sum. What is the typical severance pay here in Canada? Well, it would be roughly equivalent to one week's salary for each year you worked for the company. Do you understand? Let's say you earn—let's round the numbers so you understand easily. Let's say you earn $1,000 per week and worked one year at that company and you're fired without just cause. Well, then your severance pay will be $1,000 because it would be equivalent to one week's salary for each year worked. You worked one year, you earn $1,000 per week, you're entitled to a salary, a severance pay of $1,000. If you worked 10 years and earn $10,000 per week, you'll be entitled to $10,000 in severance pay. Or So, there's no possibility of going out and finding lawyers and filing labor lawsuits and all that kind of thing to try to get a bigger cut than what you're actually entitled to. But as long as you've worked 12 months for that company, and there are small companies or businesses or jobs like that, you know, many times if you work there and they fire you, it's very difficult for them to pay you any severance because it's something very minuscule, right? And of course, if you're an executive at some corporation, the numbers change completely because severance pay is negotiated in the contract when the person is hired and says, \"Well, in case I'm fired, I'm going to receive X, and it's already stipulated.\" But well, those are the minority cases, right? Regarding the issue of contributions, for example, from the employee and the employer for everything related to pensions and retirement. The maximum contribution is 12% of the employee's salary, and it's split 6% by the employee and 6% by the employer. So, for the pension fund, every time the employee receives a paycheck, there are deductions for employment insurance and for the Canada Pension Plan (CPP). That's the 12% that's divided equally. If you're self- employed, then you pay 12% because you don't have an employer; you're your own boss, right? And the employee pays the full amount. There's a limit above which contributions are made. There are two limits: one is $75,000 and the other is $85,000. Okay? So, for people who earn more than that amount, the 12% only applies up to that figure. If you earn $300,000, you can't pay 12% of $300,000 for your retirement. The maximum is up to that amount. 75 or even 85, depending on your position. You understand, right? Regarding vacation pay, it's a percentage of your gross salary, okay? It's 4%, 6%, or 8% depending on the number of years you 've worked for the company, okay? After one year of employment, you're entitled to one week of vacation, after five years you're entitled to two. After ten years you're entitled to three, and after fifteen years you're entitled to four. It starts at 4%, then goes up to 6%, and then up to 8%. So, for everyone who has worked long periods for a company, you understand? If you worked one year, two years, it's 4%, three years, 4%, four years, 4%, when you reach five years, you're entitled to 6%. Okay. If you continue working, you'll be entitled to 8% when you reach ten or fifteen years of employment. Okay? That's a percentage. It's something everyone is entitled to. It doesn't matter if you worked 3 months, 4 months, vacation pay is part of what you earned at that company, and they have to pay it to you. It happened to me here in Ontario with my first job, where I worked for about a year, and when I left I asked them to pay me 4% of my total earnings, and they told me, \"No, you don't qualify, you're self-employed.\" I said, \"How can I be self-employed if I'm being paid hourly, so much per hour?\" \"No, I'm not self-employed.\" No, no, we don't pay him. So I went to one of these government employment assistance departments, and a lady helped me. She asked me what was going on. I explained the situation, and she asked me just one question. She said, \"Who buys the materials when you do the work?\" I told her, \"Well, the company buys the materials.\" They give me the materials, they tell me, \"Go over there and do such and such.\" Then he tells me, \"Okay, fine, uh, leave it with me, don't worry.\" This was one day at 11 in the morning, and the next day, at 10 in the morning, the company was calling me to come pick up the check for 4% of my vacation pay. So, as you can see, labor laws don't just take care of themselves. Uh, there are departments that have been organized, created specifically to deal with all these kinds of problems, these kinds of settlements between employee and employer, these kinds of payments that should be made but aren't. So, nothing is left to chance, like, \"Okay, let them do what they want and you sort it out yourself, and if they don't want to pay you, they don't want to pay you.\" No, wait a minute, just as employers have protection, employees do too. Okay. So, well, that's how it works. Well, in the case of dismissal, the employer has to give the employee two weeks' notice before firing them, let's say. Well, we're giving The two-week notice period is necessary because in two weeks they'll be out of a job. That's also a law: two weeks' notice. And then there's the issue of severance pay, which is separate. In smaller places, with smaller companies, they often say, \"Okay, we'll give you two weeks' notice.\" And those two weeks can be considered severance pay, so we let them continue working for two more weeks, and after that, they won't work anymore. But, well, it depends. I'm looking for more information here on the computer, so I can read it to you. Okay, then we have the issue of strikes, right? The issue of strikes is also regulated. There are employees who don't have the right to strike, those who work in what are considered essential services, such as the police, firefighters, and some parts of the medical services; they can't go on strike. In those cases, if these employees—who are generally unionized, right? —can't reach an agreement, then they have to... The government intervenes in the mediation and conciliation offices, and if necessary, if there's no agreement after going through all these processes— mediation and conciliation— the government appoints a mediator. Generally, it's the same mediator and conciliator, you see? They come to offer ideas, to try to find ways to break the impasse between the two parties. And given that if all other options are exhausted and there's no agreement, then the government passes back- to-work legislation through parliament. Legislation to ensure they return to work. That is, they absolutely have to go back to work, and a financial arrangement is imposed so that both parties are more or less satisfied. Let's say one asks for 10 and the other offers 7; well, a middle ground is sought so that both are more or less happy and things can move forward. Now, once this point is reached, with the back-to-work legislation, the unions are... They are obligated to have their members return to work. If they don't, then they risk very high fines, up to a million dollars a day for the union. The leaders of those unions risk imprisonment if they don't tell their members they have to return to work, and in some cases, they can even face decertification. The union loses its certification, meaning it can no longer be a union; it's completely eliminated. So, that issue is also taken very seriously here, isn't it? The other issue is that all those who lose their jobs because of a strike that caused the company to close, go bankrupt, or cease operations, those employees are not entitled to severance pay, nor can they access unemployment insurance because they were the cause of the company's failure. So, in that sense, we also have to be careful because the situation is serious. Another thing is that here, in countries like Argentina, it's very common to have employees working off the books. Here, it's illegal. Okay? You can't have employees working off the books. You can pay them in cash, meaning the payment for their work is in cash, but it's illegal not to have them registered. Any employer in Canada who takes on employees \" off the books,\" as it's called here, and doesn't declare their earnings to the government, is breaking the law. They're violating labor laws, right? I'm reading this on the computer and the translation is a bit difficult, isn't it? Not making the required declarations that the employee is contributing to the Canadian pension plan, to employment insurance. It's considered Canadian tax evasion and a violation of labor laws. So, that's why it's practically unknown here that someone is working under the table. Here we call it \" under the table,\" okay? We don't call it \"black market,\" we call it \"under the table.\" It's very rare that you'll find someone working under those conditions because the employer risks fines and even criminal charges for tax evasion. Isn't that right? I mean, the issue here is very serious in comparison—I'm going to read you something now—compared to what happens, for example, in a country like Argentina. I ask artificial intelligence, \"How many employees work off the books in Argentina?\" And it answers, \"There are more than 9,000,000 undocumented workers, representing around 42% of the country's workforce.\" What I ask to conclude is, who do labor laws in a country like Argentina really benefit? If we have 9,000 undocumented workers, 42% of the workforce, those workers don't have any benefits whatsoever. That is, they work, and when the time comes for them to retire, they haven't made any contributions, they don't have any social security, medical coverage, or paid sick days, vacations, etc. In short, I don't see it as a country with labor laws that are beneficial to either. Employees are like employers. Directly in Argentina, it's practically impossible to have employees due to the fear of labor lawsuits. Another issue is that for pensions, here, for example, at least in this country, it's estimated that four people working are needed to cover the pension of one retiree. So, pensions don't work like, well, I worked 30 years and the money I contributed to my pension is in a bank account waiting for me when I retire and they're going to give me my own money. No, no, it doesn't work like that. The generations that are working today and contributing to the pension funds, with that money, are paying the pensions of the previous generation that has already stopped working and retired, and then the next generation, with what they pay, will pay the pensions of those who are working today. So, if today in a country like Argentina we have 9 million people who aren't contributing to pension plans because they're working off the books, there's no way there can be a pension plan that works, because those 9 million people aren't contributing. To pay the pensions of those who have already retired, those who are retired today. And that's why current retirees are receiving starvation pensions, pensions that I think are around 300 a month in one of the most expensive countries in the world. So it doesn't work. A system doesn't work where employers are afraid to hire employees for fear of a labor lawsuit and possibly an economic blow, a torpedo that could bankrupt them. And in that way, what we've created is the monster we have: 9 million workers, 42% of the workforce, almost half the workforce of a country that's operating under the radar, so to speak. No, no, I do n't know. For me, it seems that having laws in other countries that work, that would be more than simple to incorporate, uh, why don't we do it? Okay, here it's just a matter of the union, uh, the employers, the employees maybe, and the government sitting down and saying, \"Okay, guys, let's see how we solve this problem.\" Let's copy what happens in other countries to have a system that really works for everyone, right? So, well, this is more or less how the labor issue works here in Canada; it works well. I can tell you this because I've lived in this country for 55 years, I work, of course, I move within the system, and it works. Here, we don't have any part of the workforce working under the radar. We are all here, those of us who work, whether we are self-employed, employees, shopkeepers, or whatever, everyone is working legally and on the books, okay? registered by making the required contributions to the State, paying taxes, making contributions to the Canadian pension, to employment insurance, and so that's what makes the situation viable, isn't it? Having 9,000 people like in Argentina who are not only not working but also not making contributions for their future, such as retirement, etc., makes it impossible for a country to function under those conditions. And the thing is, I experienced it firsthand. I remember when there was an incident at the electricity cooperative where we are. One of the employees attacked a supervisor with a pickaxe. Okay. He came at him with the pickaxe to hit him and was fired. No, here in Canada, a situation like that, an attack by an employee on a supervisor with a weapon to harm him, is already grounds not only for the supervisor to fire him, but also for criminal action against that person and dismiss him without any benefits because it is a justified dismissal, with just cause. And in our case, there in Argentina, that employee got a lawyer, they started a lawsuit and in the end it turned out that we had to pay him 40 and something of 000, which is an additional fee that they put on all the members who received service from that cooperative. Every month, an additional charge appeared on the bill to cover the 40- something thousand that had to be paid for that lawsuit we lost against an employee who attacked the supervisor. And of course, the employee didn't take all the money; it was divided among who knows who: the judge, lawyers, and who knows how many others. Because all of that is an industry, a dirty industry in Argentina, and that's what has a country paralyzed. This is practically hindered by not sitting down and copying labor laws that have been working in other countries for decades or maybe even 100 years, and are so simple, so logical, and so easy to incorporate. So, well, that's another topic then, so I'll leave you with this so you have a general idea. Uh, let's say this is the, let's say, basic part of labor laws. Then there are all the ramifications that I don't have the time or the means to explain them all to you. Uh, all this information is public. Go to the Canadian government website and ask about labor laws. Ask him the question, the page will appear in English. Well, but there's a way to translate it and you'll see that what I'm telling you is the truth. There is no invention. And it works, it works well. And yes, it's interesting to copy. And if any of you know any politicians and want to pass this information on, let's see if we can finally do something to solve problems in countries like Argentina and perhaps others in Latin America that I don't know about and I'm not going to get into that topic because I don't know, but maybe they have them too. Hey, make it available to whomever you want so they can use this information for the good of all citizens. I'll leave you with this. Bye, bye.", "script_en_with_breaks": "again. How are you,\n\nfamily? Today we're making two videos. I made\n\none, we made one with Audri and now I'm making this one myself\n\n. I'm making this video so you can get\n\na general idea of ​​how\n\nlabor laws work here in\n\nCanada.\n\nComing from Argentina and seeing the\n\nmess we have there with\n\nlabor laws, I thought, well,\n\nwhy not do something to\n\nshow people how simple it\n\nis? And how easy it would be to fix\n\nthings in a country like Argentina, and I don't know if\n\nother Latin American countries too,\n\njust by imitating what\n\nworks in a country where things are,\n\nwhere there aren't the\n\nlabor problems that exist in other parts of\n\nthe world, right? Let's talk\n\na little bit about that topic. Well, what I'm about to\n\ntell you is 100% true. I'm not\n\ngoing to invent anything, nor am I going to use\n\nwords that aren't the\n\nright words. I do it with the best intentions,\n\nwith the best vibes, without getting into\n\ngray areas, uh, politics and all that\n\n, right? This is to see how\n\nthings could be resolved in a\n\nrelatively easy way, okay? In other words\n\n, when gunpowder has already been\n\ninvented, why try\n\nto reinvent it\n\n? As it seems they are\n\ndoing in countries like\n\nArgentina, which want to change\n\nlabor laws, and for 80 or 90 years\n\nnothing has changed, everything remains the same, and it\n\nis a problem that perhaps prevents\n\nthe country from\n\ndeveloping as it should. So, I'm\n\ngoing to explain how it works more or\n\nless here. Okay. And if you like it,\n\nlet me know, and if you don't like it, you\n\ncan also say so in the comments, it doesn't\n\nbother me. So, in Canada the issue of\n\nlabor laws is very simple. Here, an\n\nemployer can hire employees without\n\nhaving to think that at some point they will\n\nhave a labor lawsuit that\n\ncould cost them the company or\n\nforce them to lay off a large part of the\n\nstaff to pay for the\n\nfinancial settlement of that labor lawsuit, which in\n\nmany cases is not justified and\n\nin many cases the employee does not\n\ndeserve it either, but things\n\nwork differently. Here, the\n\nemployer takes the employee, okay? The\n\nemployee works, let's say that\n\nthe future of that employee is not directly linked\n\nto the employer, as if the\n\nemployer here does not adopt the employee,\n\nas it might be in some other places,\n\nwhere you become, by being an\n\nemployer,\n\n100% responsible for that person in the\n\nlabor, financial, right? Here the\n\nemployer\n\nhires his employee, pays his\n\nsalary, here's how it works. It is usually\n\nhired on an hourly basis. How much will\n\nthe employee earn per hour? In areas where the\n\npositions are more executive\n\nperhaps, then the sum is annual. But for\n\nregular jobs, more or less,\n\nwell, how much am I going to pay you\n\nper hour? There is the employment insurance system\n\n. Each time an employee is\n\npaid, a percentage goes into the\n\nemployment insurance fund. Okay?\n\nThe employee pays a portion, and the\n\nemployer pays 1.4 times what the\n\nemployee pays. In other words, the employer pays\n\nalmost one and a half times what the\n\nemployee pays to contribute to the\n\nemployment fund. That's a pool of money where\n\nall employees and employers\n\ncontribute that money to that pool in\n\ncase the employee loses their\n\njob and needs to access and make\n\nuse of that benefit. Now, who\n\nare the employees who can\n\nbenefit from employment insurance? Everyone,\n\nas long as they have lost their\n\njob for reasons other than what\n\nis called just cause here. It has to\n\nbe a reason that is a cause that is\n\nnot the employee's fault. So,\n\nfor example, the company runs out of\n\nwork and has to cut staff,\n\nokay? That's not the employee's fault. Uh,\n\nthe company is closing because it did badly.\n\nThat's not the employee's fault either. I don't know\n\n, different situations\n\nthat cause the employee to lose their\n\njob and have to access\n\nunemployment insurance. So, that\n\nemployee may be eligible for\n\nunemployment insurance. So, who are the\n\nemployees who cannot access\n\nemployment insurance? all those\n\nemployees who have lost their jobs\n\nfor just cause or with a justified reason.\n\nSo there we have a long list of causes:\n\nrepeatedly arriving late to work,\n\ntaking days off\n\nwork, having\n\nconfrontational attitudes towards supervisors and\n\nother employees, fighting, theft,\n\nnot fulfilling their tasks, not\n\nrespecting safety regulations, and\n\nputting other employees in danger. All\n\nthose situations that can cause an\n\nemployee to be fired because of his own fault,\n\nthen that employee does not have the right to\n\ngo and ask for help\n\nfrom unemployment insurance when he is fired, because it was\n\nhis fault that he was fired.\n\nOkay? Uh, there are other situations where\n\nemployees can or have to\n\nfire themselves, and in\n\nthat case, they would be covered by\n\nunemployment insurance. For example, if an employee\n\nsuffers any kind of harassment in the company\n\nand has to leave the job, then they\n\nare covered. Oh, if a\n\nfamily member becomes seriously ill and\n\nyou have to leave your job to go and\n\ntake care of them. In that case, you would also be\n\nentitled to receive unemployment insurance.\n\nAnother scenario would be if you were\n\nhired to do a certain\n\njob, and then it's\n\ncompletely changed. They tell you, \"Well, you're\n\nnot going to do that job you were hired for anymore. Now\n\nyou have to do this.\" And if you're not\n\ncomfortable with that change,\n\nthen you can resign and\n\naccess\n\nunemployment insurance. I'll\n\nexplain how it works here.\n\nEach province is different. A\n\nminimum number of hours worked is required\n\nto access this insurance.\n\nHere in Alberta, for example, the hours\n\nvary between 420 and 700 hours\n\nworked in the last 52 weeks. So\n\n, you can't say, \"\n\nLast year I worked 1,000 hours, but\n\nthis year I only worked 20.\" They\n\ncount the last 52 weeks. For\n\nexample, provinces also have\n\nterritories where the number of\n\nhours required for\n\nunemployment insurance varies depending on the\n\njob opportunities in those areas. For\n\nexample, here In Alberta, in the\n\nCalgary and Edmonton area, which are the\n\nmost\n\nindustrialized cities, 630 hours\n\nof work are required. But if you go to the\n\nnorth of the province, where the\n\nsituation changes and there is less\n\neconomic activity, it drops to 490 hours of\n\nwork. As you can see, this changes\n\ndepending on where the\n\nemployee is based, right?\n\nAlso, you have to be careful; the\n\nfines are very severe for\n\nanyone who tries to abuse\n\nthe system or commit fraud. For\n\nemployers, fines can reach up to $\n\n1,000, they must pay\n\nback all the\n\nbenefits paid to the employee,\n\nand they can face criminal charges for\n\nfraud. Officers and directors of\n\ncorporations can be held\n\ndirectly responsible for any\n\ntype of fraud committed between\n\nthem and the employee to try to\n\nreceive money they weren't\n\nentitled to. The employee could be required to\n\npay back three and a half times the money they\n\nreceived as unemployment insurance if they weren't\n\nentitled to it. Let's say the guy\n\nstarts receiving unemployment insurance\n\nand then finds another job that\n\npays him under the table, like, under the table,\n\nand he's receiving money from two\n\nsources. If he gets caught, then they'll\n\nsay, \"This is fraud.\" You'll have to\n\npay back three and a half times the money\n\nthe government gave you in unemployment benefits,\n\nand you might need many\n\nmore hours to qualify in the future. If\n\nyou need to access unemployment insurance again\n\n, they'll ask for more hours as a kind of\n\npenalty, and they\n\ncould also file criminal charges for\n\nfraud. So be very careful with all of\n\nthat because this is serious.\n\nSo, we have the employee\n\nworking, uh, they have to have the required number of\n\nhours, they can access\n\nunemployment insurance, but only if\n\nthe termination was due to a cause beyond their control\n\n. Okay? The amount and duration of\n\nbenefits... Well, that also varies\n\naccording to how many hours they've worked\n\nand what province they live in, and\n\nwhat part of the province—all of that\n\nvaries. Uh, let's talk now about\n\na person who is laid off.\n\nCompensation, okay? Something so\n\nproblematic in countries like\n\nArgentina, okay? The famous\n\nlabor lawsuit, severance pay. Who is\n\nentitled to severance pay? Again,\n\nthe same law applies here as for\n\nunemployment insurance. Okay? You\n\ncould be entitled to severance pay if you are\n\nfired from a job. You have to\n\nhave worked at least one year at that\n\ncompany, okay? And it also has to be\n\na dismissal without just cause, as I\n\nexplained earlier, what constitutes\n\ndismissal without just cause. So,\n\nyou would be entitled to severance pay. If\n\nyou are fired for some wrongdoing on\n\nyour own part, you are not\n\nentitled to\n\nseverance pay and, of course, you wouldn't be\n\nentitled to unemployment insurance. Here,\n\neverything is based on merit, on good\n\nperformance, on the behavior of the\n\nemployees, right? So that they can\n\nhave access to the benefits. Someone who\n\nis doing things wrong, who does\n\nn't really deserve it, doesn't get anything.\n\nSo, well, that's another issue:\n\nseverance pay isn't... For everyone.\n\nLabor lawsuits don't exist here because\n\nthe issue of severance pay is\n\npractically already\n\nincluded in labor laws, and the\n\npoint is that figures aren't just pulled out of thin air\n\n. Okay, I'm going to ask you to\n\npay me this\n\nextraordinary sum. What is the\n\ntypical severance pay here in\n\nCanada? Well, it would be roughly\n\nequivalent to one week's salary for\n\neach year you worked for the\n\ncompany. Do you understand? Let's say\n\nyou earn—let's round the numbers\n\nso you understand\n\neasily. Let's say you earn\n\n$1,000 per week and worked one year at\n\nthat company and you're fired without\n\njust cause. Well, then your severance pay\n\nwill be $1,000 because it would be\n\nequivalent to one week's salary for\n\neach year worked. You worked one\n\nyear, you earn $1,000 per week, you're\n\nentitled to a salary, a\n\nseverance pay of $1,000. If you worked 10\n\nyears and earn $10,000 per week, you'll be\n\nentitled to $10,000 in severance pay. Or\n\nSo, there's no\n\npossibility of going out and finding lawyers\n\nand filing labor lawsuits and all that\n\nkind of thing to try to get a\n\nbigger cut than what you're\n\nactually\n\nentitled to. But as long as\n\nyou've worked 12\n\nmonths for that company, and there are\n\nsmall companies or businesses or jobs like that, you know,\n\nmany\n\ntimes if you work there and they\n\nfire you, it's very difficult for them to\n\npay you any severance because it's\n\nsomething very minuscule, right? And\n\nof course, if you're an executive\n\nat some corporation, the\n\nnumbers change completely because\n\nseverance pay is negotiated in the\n\ncontract when the person is\n\nhired and says, \"Well, in\n\ncase I'm fired, I'm going to receive X, and it's already\n\nstipulated.\" But well,\n\nthose are the minority cases,\n\nright? Regarding the issue of\n\ncontributions, for example, from the\n\nemployee and the employer for everything related to\n\npensions and retirement. The\n\nmaximum contribution is 12% of the\n\nemployee's salary, and it's split 6% by the employee\n\nand 6% by the employer. So\n\n, for the pension fund,\n\nevery time the employee receives a\n\npaycheck, there are deductions\n\nfor employment insurance and\n\nfor the\n\nCanada Pension Plan (CPP)\n\n. That's the 12% that's\n\ndivided equally. If you're self-\n\nemployed, then you pay\n\n12% because you don't have an employer;\n\nyou're your own boss, right? And\n\nthe employee pays the full amount. There's a\n\nlimit above which contributions are made. There are two\n\nlimits: one is $75,000 and the other is\n\n$85,000. Okay? So, for people who\n\nearn more than that amount, the 12%\n\nonly applies up to that figure. If you earn\n\n$300,000, you can't pay 12% of\n\n$300,000 for your retirement. The\n\nmaximum is up to that amount. 75 or even 85, depending on your\n\nposition. You understand,\n\nright? Regarding vacation pay,\n\nit's a percentage of\n\nyour gross salary, okay? It's 4%, 6%,\n\nor 8% depending on the number of years you\n\n've worked for the company, okay?\n\nAfter one year of employment, you're\n\nentitled to one week of vacation,\n\nafter five years you're entitled to two.\n\nAfter ten years you're entitled to three,\n\nand after fifteen years you're entitled to\n\nfour. It starts at 4%, then\n\ngoes up to 6%, and then up to 8%. So,\n\nfor everyone who has worked\n\nlong periods for a company, you\n\nunderstand? If you worked one year, two\n\nyears, it's 4%, three years, 4%, four years, 4%,\n\nwhen you reach five years, you're entitled to\n\n6%. Okay. If you continue working, you'll be\n\nentitled to 8% when you reach ten or\n\nfifteen years of employment. Okay? That's\n\na percentage. It's something\n\neveryone is entitled to. It doesn't matter if you\n\nworked 3 months, 4 months,\n\nvacation pay is part of what you\n\nearned at that company, and they\n\nhave to pay it to you. It happened to me here\n\nin Ontario with my first job,\n\nwhere I worked for about a year, and when\n\nI left I asked them to pay me 4%\n\nof my total earnings, and they\n\ntold me, \"No, you don't qualify,\n\nyou're self-employed.\" I said, \"How can I be\n\nself-employed if I'm being paid\n\nhourly, so much per hour?\" \"No, I'm not\n\nself-employed.\" No, no, we don't pay him. So I\n\nwent to one of these\n\ngovernment employment assistance departments, and\n\na lady helped me. She asked me what was going on. I\n\nexplained the\n\nsituation, and she asked me just one question. She\n\nsaid, \"Who buys the materials\n\nwhen you do the work?\"\n\nI told her, \"Well,\n\nthe company buys the materials.\" They give me the\n\nmaterials, they tell me, \"Go over there and\n\ndo such and such.\" Then he tells me,\n\n\"Okay, fine, uh, leave it with me,\n\ndon't worry.\" This was one day at 11\n\nin the morning, and the next day, at\n\n10 in the morning, the company was calling me to\n\ncome pick up the\n\ncheck for 4% of my vacation pay. So\n\n, as you can see, labor laws\n\ndon't just\n\ntake care of themselves. Uh, there are departments\n\nthat have been organized,\n\ncreated specifically to\n\ndeal with all these kinds of problems, these kinds of\n\nsettlements between employee and\n\nemployer, these kinds of payments that should be\n\nmade but aren't. So\n\n, nothing is left to chance, like, \"Okay, let them do what they\n\nwant and you sort it out yourself, and\n\nif they don't want to pay you, they don't want to\n\npay you.\" No, wait a minute, just as\n\nemployers have protection,\n\nemployees do too. Okay. So,\n\nwell, that's how it works. Well,\n\nin the case of dismissal, the\n\nemployer has to give the employee\n\ntwo weeks' notice before\n\nfiring them, let's say. Well, we're\n\ngiving The two-week notice period is necessary because in\n\ntwo weeks they'll be out of a job.\n\nThat's also a law: two weeks'\n\nnotice. And then there's the issue of\n\nseverance pay, which is separate. In\n\nsmaller places, with\n\nsmaller companies, they often say,\n\n\"Okay, we'll give you two weeks' notice.\" And\n\nthose two weeks\n\ncan be considered severance pay, so we let them continue working for two more weeks, and after that, they won't work anymore. But, well, it depends. I'm looking for more information here on the computer, so I can read it to you.\n\nOkay, then we have the issue of\n\nstrikes, right? The issue of\n\nstrikes is also regulated. There are\n\nemployees who don't have the right to\n\nstrike, those who\n\nwork in what are\n\nconsidered essential services, such as\n\nthe police, firefighters, and\n\nsome parts of the medical services; they can't\n\ngo on strike. In those cases, if\n\nthese\n\nemployees—who are generally\n\nunionized, right?\n\n—can't reach an agreement,\n\nthen they have to... The government intervenes in\n\nthe mediation and\n\nconciliation offices, and if necessary, if there's no\n\nagreement after going\n\nthrough all these processes—\n\nmediation and conciliation—\n\nthe government appoints a mediator.\n\nGenerally, it's the same mediator and\n\nconciliator, you see? They come to offer\n\nideas, to try to find ways to\n\nbreak the impasse between the two parties. And\n\ngiven that if\n\nall other\n\noptions are exhausted and there's no agreement,\n\nthen the government passes\n\nback-\n\nto-work legislation through parliament. Legislation\n\nto ensure they return to work. That is, they absolutely\n\nhave to go back to work, and a\n\nfinancial arrangement is imposed so\n\nthat both parties are more or less satisfied. Let's\n\nsay one asks for 10 and the other\n\noffers 7; well, a middle ground is sought\n\nso that both are more or\n\nless happy and things can move\n\nforward. Now, once\n\nthis point is reached, with the\n\nback-to-work legislation, the unions are... They are\n\nobligated to have their members return\n\nto work. If they don't, then they\n\nrisk very\n\nhigh fines, up to a million\n\ndollars a day for the union.\n\nThe\n\nleaders of those unions risk imprisonment if they don't\n\ntell their members they have to\n\nreturn to work, and in some cases, they\n\ncan even face\n\ndecertification. The\n\nunion loses its certification, meaning it can no\n\nlonger be a union; it's completely\n\neliminated. So, that issue is also\n\ntaken very\n\nseriously here, isn't it? The other issue is\n\nthat all those who lose their\n\njobs because of a strike that\n\ncaused the company to close, go\n\nbankrupt, or cease operations, those\n\nemployees are not entitled to\n\nseverance pay, nor can they access\n\nunemployment insurance because they were the\n\ncause of the company's failure. So,\n\nin that sense, we also have to be\n\ncareful because\n\nthe situation is serious. Another thing is that\n\nhere,\n\nin countries like Argentina, it's very\n\ncommon to have employees working off the books. Here, it's\n\nillegal. Okay? You can't have\n\nemployees working off the books. You can\n\npay them in cash, meaning the payment\n\nfor their work is in cash, but it's\n\nillegal not to have them registered. Any\n\nemployer in Canada who takes on employees \"\n\noff the books,\" as it's called here,\n\nand doesn't declare their earnings to the\n\ngovernment, is breaking the law. They're violating\n\nlabor laws, right? I'm\n\nreading this on the computer and\n\nthe translation is a bit difficult, isn't it\n\n? Not making the required declarations\n\nthat the employee is contributing\n\nto the Canadian pension plan, to\n\nemployment insurance. It's considered\n\nCanadian tax evasion and\n\na violation of labor laws. So\n\n, that's why it's\n\npractically unknown here that someone\n\nis working under the table. Here we call it \"\n\nunder the table,\" okay? We don't\n\ncall it \"black market,\" we call it \"under the table.\"\n\nIt's very rare that you'll find\n\nsomeone working under those\n\nconditions because the employer\n\nrisks fines and even\n\ncriminal charges for tax\n\nevasion. Isn't that right? I mean,\n\nthe issue here is very serious\n\nin comparison—I'm going to read you\n\nsomething now—compared to what happens,\n\nfor example, in a country like Argentina. I\n\nask\n\nartificial intelligence, \"How many employees work off the books\n\nin Argentina?\"\n\nAnd it answers, \"There are more than 9,000,000\n\nundocumented workers, representing\n\naround 42% of the\n\ncountry's workforce.\" What I ask\n\nto conclude is, who do labor laws\n\nin a country like Argentina\n\nreally benefit? If we have 9,000\n\nundocumented workers, 42% of the\n\nworkforce, those workers don't\n\nhave any benefits whatsoever. That is, they\n\nwork, and when\n\nthe time comes for them to\n\nretire, they haven't made any\n\ncontributions, they don't have any\n\nsocial security, medical coverage,\n\nor paid sick days,\n\nvacations, etc. In short, I don't see it as a\n\ncountry with\n\nlabor laws that are beneficial to either.\n\nEmployees are like\n\nemployers. Directly in Argentina, it's\n\npractically impossible to have\n\nemployees due to the fear of\n\nlabor lawsuits. Another issue is that for\n\npensions, here, for example, at least\n\nin this country, it's estimated that\n\nfour people working are needed to cover\n\nthe pension of one retiree.\n\nSo, pensions don't\n\nwork like, well, I worked 30\n\nyears and the money I contributed to my\n\npension is in a bank account\n\nwaiting for me when I\n\nretire and they're going to give me my own money.\n\nNo, no, it doesn't work like that. The\n\ngenerations that are working today and\n\ncontributing to the\n\npension funds, with that money, are\n\npaying the pensions of the\n\nprevious generation that has already stopped working and\n\nretired, and then the next generation,\n\nwith what they pay, will pay the\n\npensions of those who are working today.\n\nSo, if today in a country like Argentina we have\n\n9 million people who\n\naren't contributing to\n\npension plans because they're working off the books\n\n, there's no way there can be a\n\npension plan that works, because\n\nthose 9 million people aren't\n\ncontributing. To pay the pensions of\n\nthose who have already retired, those who are\n\nretired today. And that's why\n\ncurrent retirees are receiving\n\nstarvation pensions, pensions that I think\n\nare around 300 a month in one of the\n\nmost\n\nexpensive countries in the world. So it doesn't work.\n\nA system doesn't work where\n\nemployers are afraid to hire employees\n\nfor fear of a labor lawsuit and\n\npossibly an economic blow, a torpedo\n\nthat could bankrupt them. And in that\n\nway, what we've created is the monster we\n\nhave: 9 million workers,\n\n42% of the workforce, almost\n\nhalf the workforce of a country\n\nthat's operating under the radar, so to\n\nspeak. No, no, I do\n\nn't know.\n\nFor me, it seems that having laws in\n\nother countries\n\nthat work,\n\nthat would be more than simple to\n\nincorporate,\n\nuh, why don't we do it? Okay, here it's just a matter of the\n\nunion, uh, the employers, the\n\nemployees maybe, and the government sitting down and saying,\n\n\"Okay, guys, let's see how\n\nwe solve this problem.\" Let's copy\n\nwhat happens in other countries to have\n\na system that really\n\nworks for everyone, right? So, well,\n\nthis is more or less how the\n\nlabor issue works here in Canada; it works well. I\n\ncan tell you this because I've lived\n\nin this country for 55 years, I work, of course, I\n\nmove within the system, and it\n\nworks. Here, we don't have any part\n\nof the workforce working under the\n\nradar. We are all here, those of us who work,\n\nwhether we are\n\nself-employed, employees,\n\nshopkeepers, or\n\nwhatever, everyone is working\n\nlegally and on the books, okay?\n\nregistered by making the required contributions to the\n\nState, paying\n\ntaxes, making contributions to\n\nthe Canadian pension, to\n\nemployment insurance, and so that's what makes\n\nthe situation\n\nviable, isn't it? Having 9,000\n\npeople like in Argentina who are not\n\nonly not working but also not\n\nmaking contributions for\n\ntheir future, such as retirement, etc., makes it\n\nimpossible for a country to\n\nfunction under those\n\nconditions. And the thing is, I experienced it\n\nfirsthand. I remember when there was\n\nan incident\n\nat the electricity cooperative where\n\nwe are. One of the employees\n\nattacked a supervisor with a pickaxe. Okay. He\n\ncame at him with the pickaxe to hit him and was\n\nfired. No, here in Canada, a\n\nsituation like that, an attack by an employee\n\non a supervisor with a weapon to\n\nharm him, is already grounds not only for the supervisor to\n\nfire him, but also for\n\ncriminal action against that person and\n\ndismiss him without any benefits\n\nbecause it is a justified dismissal, with\n\njust cause. And in our case, there\n\nin Argentina, that employee got\n\na lawyer, they started a lawsuit and in the\n\nend it turned out that we had to\n\npay him 40 and something of 000, which is\n\nan additional fee that they put on all the\n\nmembers who received service from that\n\ncooperative. Every month,\n\nan\n\nadditional charge appeared on the bill to cover the 40-\n\nsomething thousand that had to be paid for that\n\nlawsuit we lost against an employee who\n\nattacked the supervisor. And of course,\n\nthe employee didn't take all the money; it was\n\ndivided\n\namong who knows who: the judge, lawyers, and who\n\nknows how many others. Because all of\n\nthat is an industry, a\n\ndirty industry in Argentina, and that's what has a\n\ncountry paralyzed. This is practically\n\nhindered\n\nby not sitting down and copying\n\nlabor laws that have been working in other countries\n\nfor decades or maybe even\n\n100 years, and are so simple, so logical, and\n\nso easy to incorporate. So,\n\nwell, that's another topic then, so I'll\n\nleave you with this so you\n\nhave a general idea. Uh, let's say this is the\n\n, let's say,\n\nbasic part of labor laws. Then there are\n\nall the ramifications that I don't\n\nhave the time or the means to\n\nexplain them all to you. Uh, all this\n\ninformation is public. Go to the\n\nCanadian government website and\n\nask about labor laws.\n\nAsk him the question, the page will appear\n\nin English. Well, but there's\n\na way to translate it and you'll\n\nsee that what I'm telling you is\n\nthe truth. There is no invention. And it\n\nworks, it works well. And yes, it's\n\ninteresting to copy. And if any of\n\nyou know any politicians and\n\nwant to pass this information on, let's see\n\nif we can finally do\n\nsomething to solve problems in countries\n\nlike Argentina and perhaps others in\n\nLatin America that I don't know about and I'm not going to get into\n\nthat topic because I don't know, but maybe they\n\nhave them too. Hey,\n\nmake it available to whomever you\n\nwant so they can use this\n\ninformation for the good of all\n\ncitizens. I'll leave you with this. Bye,\n\nbye.", "srt_es": "1\n00:00:00,160 --> 00:00:06,160\notra vez nuevamente. ¿Cómo están,\n\n2\n00:00:02,200 --> 00:00:08,760\nfamilia? Hoy hacemos dos videos. Hice\n\n3\n00:00:06,160 --> 00:00:13,320\nun, hicimos uno con Audri y ahora hago\n\n4\n00:00:08,760 --> 00:00:15,839\neste yo. Este video eh lo hago para que\n\n5\n00:00:13,320 --> 00:00:17,680\ntengan una idea más o menos de cómo\n\n6\n00:00:15,839 --> 00:00:20,359\nfuncionan las leyes laborales acá en\n\n7\n00:00:17,680 --> 00:00:23,720\neste país, en Canadá, dado de que\n\n8\n00:00:20,359 --> 00:00:25,640\nviniendo de Argentina y teniendo el\n\n9\n00:00:23,720 --> 00:00:29,080\ndesastre que tenemos en ese país con las\n\n10\n00:00:25,640 --> 00:00:31,759\nleyes laborales, entonces digo, bueno,\n\n11\n00:00:29,080 --> 00:00:34,800\n¿por qué no hacer algo para que la gente\n\n12\n00:00:31,759 --> 00:00:37,840\nsepa qué simple\n\n13\n00:00:34,800 --> 00:00:39,879\nes? Y qué fácil sería de arreglar las\n\n14\n00:00:37,840 --> 00:00:41,879\ncosas en país como Argentina y no sé si\n\n15\n00:00:39,879 --> 00:00:43,399\notros países de América Latina también,\n\n16\n00:00:41,879 --> 00:00:46,680\nsolamente imitando qué es lo que\n\n17\n00:00:43,399 --> 00:00:48,039\nfunciona en un país donde las cosas este\n\n18\n00:00:46,680 --> 00:00:50,079\neh donde no existen los problemas\n\n19\n00:00:48,039 --> 00:00:51,840\nlaborales que existen en otras partes de\n\n20\n00:00:50,079 --> 00:00:54,399\ndel mundo, ¿no es cierto? Vamos a hacer\n\n21\n00:00:51,840 --> 00:00:58,640\nun poquito sobre ese tema. Eh, lo que\n\n22\n00:00:54,399 --> 00:01:00,840\nles voy a comentar es 100% realidad. No\n\n23\n00:00:58,640 --> 00:01:02,760\nvoy a inventar nada ni voy a poner\n\n24\n00:01:00,840 --> 00:01:05,880\npalabras de que no sean las palabras\n\n25\n00:01:02,760 --> 00:01:10,880\njustas. Lo hago con la mejor voluntad,\n\n26\n00:01:05,880 --> 00:01:14,360\ncon la mejor onda, sin entrar en en en\n\n27\n00:01:10,880 --> 00:01:17,640\náreas grises, eh tema política y todo lo\n\n28\n00:01:14,360 --> 00:01:19,520\ndemás, ¿no? Esto es para ver cómo se\n\n29\n00:01:17,640 --> 00:01:22,520\npodrían solucionar las cosas de una\n\n30\n00:01:19,520 --> 00:01:24,320\nmanera eh relativamente fácil, ¿okay? O\n\n31\n00:01:22,520 --> 00:01:26,400\nsea, que cuando la pólvora ya está\n\n32\n00:01:24,320 --> 00:01:27,960\ninventada, ¿por qué tratar de dar\n\n33\n00:01:26,400 --> 00:01:29,720\nvueltas para tratar de inventarla\n\n34\n00:01:27,960 --> 00:01:31,759\nnuevamente? como parece ser que están\n\n35\n00:01:29,720 --> 00:01:33,439\nhaciendo este en países como en\n\n36\n00:01:31,759 --> 00:01:37,560\nArgentina que quieren cambiar las leyes\n\n37\n00:01:33,439 --> 00:01:40,240\nlaborales y hace eh 80 90 años que que\n\n38\n00:01:37,560 --> 00:01:43,880\nno pasa nada, que todo sigue igual y que\n\n39\n00:01:40,240 --> 00:01:46,040\nes un problema que eh hace que tal vez\n\n40\n00:01:43,880 --> 00:01:47,960\nel país no se desarrolle como se tendría\n\n41\n00:01:46,040 --> 00:01:49,640\nque desarrollar por este tema. Entonces,\n\n42\n00:01:47,960 --> 00:01:52,280\nles voy a comentar cómo funciona más o\n\n43\n00:01:49,640 --> 00:01:54,680\nmenos aquí. Okay. E si les gusta me\n\n44\n00:01:52,280 --> 00:01:56,280\ndejan saber y si no les gusta también lo\n\n45\n00:01:54,680 --> 00:01:59,280\npueden decir en los comentarios, no me\n\n46\n00:01:56,280 --> 00:02:02,200\nmolesta. Entonces, en Canadá el tema de\n\n47\n00:01:59,280 --> 00:02:05,159\nleyes laborales es muy simple. Acá un\n\n48\n00:02:02,200 --> 00:02:08,479\nempleador puede tomar empleados sin\n\n49\n00:02:05,159 --> 00:02:10,560\ntener eh que pensar que en algún momento\n\n50\n00:02:08,479 --> 00:02:14,360\nva a tener un juicio laboral que tal vez\n\n51\n00:02:10,560 --> 00:02:16,599\nle pueda llegar a costar la empresa o\n\n52\n00:02:14,360 --> 00:02:19,319\ntener que despedir a gran parte del\n\n53\n00:02:16,599 --> 00:02:21,599\npersonal para poder pagar el arreglo\n\n54\n00:02:19,319 --> 00:02:24,560\nfinanciero de ese juicio laboral que en\n\n55\n00:02:21,599 --> 00:02:26,599\nmuchos de los casos no es justificado y\n\n56\n00:02:24,560 --> 00:02:29,040\nen muchos de los casos el empleado no se\n\n57\n00:02:26,599 --> 00:02:32,640\nlo merece tampoco, pero las cosas\n\n58\n00:02:29,040 --> 00:02:36,160\nfuncionan de otra manera. Aquí este el\n\n59\n00:02:32,640 --> 00:02:38,560\nempleador toma el empleado, ¿okay? el\n\n60\n00:02:36,160 --> 00:02:42,159\nempleado trabaja, digamos que no está\n\n61\n00:02:38,560 --> 00:02:44,280\ndirectamente ligado el futuro de ese\n\n62\n00:02:42,159 --> 00:02:47,239\nempleado al empleador, como que el\n\n63\n00:02:44,280 --> 00:02:49,239\nempleador aquí no adopta al empleado,\n\n64\n00:02:47,239 --> 00:02:50,840\ncomo podría ser en algunos otros lados,\n\n65\n00:02:49,239 --> 00:02:53,480\nque usted se convierte por ser\n\n66\n00:02:50,840 --> 00:02:58,040\nempleador, se convierte en responsable\n\n67\n00:02:53,480 --> 00:03:00,879\n100% de esa persona este en el tema\n\n68\n00:02:58,040 --> 00:03:02,480\nlaboral, financiero, ¿no? Aquí el\n\n69\n00:03:00,879 --> 00:03:04,480\nempleador\n\n70\n00:03:02,480 --> 00:03:07,360\ncontrata su empleado, le paga su\n\n71\n00:03:04,480 --> 00:03:09,440\nsalario, aquí la cosa va. Generalmente\n\n72\n00:03:07,360 --> 00:03:11,840\nse contrata por hora. ¿Cuánto va a ganar\n\n73\n00:03:09,440 --> 00:03:14,400\nel empleado por hora? En áreas donde los\n\n74\n00:03:11,840 --> 00:03:17,400\ncargos son ya más este ejecutivos tal\n\n75\n00:03:14,400 --> 00:03:19,680\nvez, entonces ya la suma es anual. Pero\n\n76\n00:03:17,400 --> 00:03:21,239\nlos trabajos normales más o menos,\n\n77\n00:03:19,680 --> 00:03:24,080\nbueno, ¿cuánto le voy a pagar a usted\n\n78\n00:03:21,239 --> 00:03:26,040\npor hora? Está el sistema del seguro de\n\n79\n00:03:24,080 --> 00:03:30,560\nempleo. Cada vez que al empleado se le\n\n80\n00:03:26,040 --> 00:03:34,120\nhace el pago, hay un porcentaje que va\n\n81\n00:03:30,560 --> 00:03:36,920\nal al fondo del seguro de empleo. ¿Okay?\n\n82\n00:03:34,120 --> 00:03:40,799\nEl empleado paga una parte y el\n\n83\n00:03:36,920 --> 00:03:42,680\nempleador paga 1.4 veces lo que paga el\n\n84\n00:03:40,799 --> 00:03:44,360\nempleado. O sea, que el empleador paga\n\n85\n00:03:42,680 --> 00:03:46,799\ncasi una vez y media lo que paga el\n\n86\n00:03:44,360 --> 00:03:50,760\nempleado para colaborar al fondo de\n\n87\n00:03:46,799 --> 00:03:53,599\nempleo. Ese es un pozo de dinero donde\n\n88\n00:03:50,760 --> 00:03:56,799\ntodos los empleados y empleadores\n\n89\n00:03:53,599 --> 00:03:58,519\ncolaboran ese dinero eh a ese pozo en\n\n90\n00:03:56,799 --> 00:04:01,200\ncaso de que el empleado se quede sin\n\n91\n00:03:58,519 --> 00:04:04,519\ntrabajo y tenga que tener acceso y hacer\n\n92\n00:04:01,200 --> 00:04:05,920\nuso de ese beneficio. Ahora, ¿quiénes\n\n93\n00:04:04,519 --> 00:04:08,319\nson los empleados que se pueden\n\n94\n00:04:05,920 --> 00:04:10,840\nbeneficiar del seguro de empleo? Todos,\n\n95\n00:04:08,319 --> 00:04:15,239\nsiempre y cuando hayan perdido el\n\n96\n00:04:10,840 --> 00:04:18,199\ntrabajo por razones que no sean eh con\n\n97\n00:04:15,239 --> 00:04:20,400\nlo que aquí se llama causa justa. Tiene\n\n98\n00:04:18,199 --> 00:04:23,880\nque ser una razón que sea una causa que\n\n99\n00:04:20,400 --> 00:04:26,800\nno sea culpa del empleado. O sea, que\n\n100\n00:04:23,880 --> 00:04:29,240\npor ejemplo eh la compañía se queda sin\n\n101\n00:04:26,800 --> 00:04:32,080\ntrabajo y tiene que cortar personal,\n\n102\n00:04:29,240 --> 00:04:34,360\n¿okay? Eso no es culpa del empleado. Eh,\n\n103\n00:04:32,080 --> 00:04:36,280\nla compañía cierra porque le fue mal.\n\n104\n00:04:34,360 --> 00:04:38,840\nEso tampoco es culpa del empleado. ¿Qué\n\n105\n00:04:36,280 --> 00:04:40,680\nsé yo, diferentes diferentes situaciones\n\n106\n00:04:38,840 --> 00:04:43,960\nque hace que el empleado se quede sin\n\n107\n00:04:40,680 --> 00:04:46,199\ntrabajo y tenga que tener acceso al\n\n108\n00:04:43,960 --> 00:04:48,120\nseguro de empleo. Entonces, a ese\n\n109\n00:04:46,199 --> 00:04:50,240\nempleado le puede tocar el seguro de\n\n110\n00:04:48,120 --> 00:04:52,800\nempleo. Ahora, ¿quiénes son los\n\n111\n00:04:50,240 --> 00:04:54,960\nempleados que no pueden tener acceso al\n\n112\n00:04:52,800 --> 00:04:57,440\nseguro de empleo? todos aquellos\n\n113\n00:04:54,960 --> 00:05:01,120\nempleados que hayan perdido el trabajo\n\n114\n00:04:57,440 --> 00:05:05,600\ncon justa causa o con causa justificada.\n\n115\n00:05:01,120 --> 00:05:08,680\nEntonces ahí tenemos una suma de causas\n\n116\n00:05:05,600 --> 00:05:11,080\nque es muy larga, llegar tarde al\n\n117\n00:05:08,680 --> 00:05:14,800\ntrabajo reiteradamente,\n\n118\n00:05:11,080 --> 00:05:19,240\neh tomarse días eh continuamente de\n\n119\n00:05:14,800 --> 00:05:22,520\ntrabajo, eh tener actitudes este\n\n120\n00:05:19,240 --> 00:05:26,319\nconfrontivas contra los supervisores,\n\n121\n00:05:22,520 --> 00:05:28,680\ncon otros empleados, peleas, eh robo,\n\n122\n00:05:26,319 --> 00:05:30,479\neste no cumplir con sus tareas, no\n\n123\n00:05:28,680 --> 00:05:33,520\nrespetar las normas de seguridad, a\n\n124\n00:05:30,479 --> 00:05:36,080\nponer otros empleados en peligro. Todas\n\n125\n00:05:33,520 --> 00:05:40,520\nesas situaciones que pueden hacer que un\n\n126\n00:05:36,080 --> 00:05:43,800\nempleado sea despedido por culpa de él,\n\n127\n00:05:40,520 --> 00:05:46,400\nentonces ese empleado no tiene derecho a\n\n128\n00:05:43,800 --> 00:05:49,199\nir a pedir ayuda cuando lo cuando lo\n\n129\n00:05:46,400 --> 00:05:51,160\ndespiden al seguro de empleo, porque fue\n\n130\n00:05:49,199 --> 00:05:53,600\nculpa de él que lo hayan despedido.\n\n131\n00:05:51,160 --> 00:05:57,199\n¿Okay? Eh, hay otras situaciones en las\n\n132\n00:05:53,600 --> 00:06:00,600\nque los empleados se pueden o se tienen\n\n133\n00:05:57,199 --> 00:06:03,720\nque despedir ellos mismos y que sí en\n\n134\n00:06:00,600 --> 00:06:06,440\nese caso le le cubriría el seguro de de\n\n135\n00:06:03,720 --> 00:06:09,240\nde empleo. Por ejemplo, si el empleado\n\n136\n00:06:06,440 --> 00:06:12,120\nsufre algún tipo de acoso en la compañía\n\n137\n00:06:09,240 --> 00:06:14,759\ny tiene que dejar el trabajo, entonces\n\n138\n00:06:12,120 --> 00:06:17,800\nestá cubierto. Ah, si usted se le\n\n139\n00:06:14,759 --> 00:06:19,400\nenferma gravemente algún familiar y\n\n140\n00:06:17,800 --> 00:06:22,919\nusted tiene que dejar el trabajo para ir\n\n141\n00:06:19,400 --> 00:06:25,639\na cuidarlo. En ese caso también a usted\n\n142\n00:06:22,919 --> 00:06:28,000\nle tocaría recibir el seguro de empleo.\n\n143\n00:06:25,639 --> 00:06:29,720\nOtro caso sería que a usted lo hayan\n\n144\n00:06:28,000 --> 00:06:32,039\ncontratado para hacer algún tipo de\n\n145\n00:06:29,720 --> 00:06:33,680\nactividad y luego se la cambian\n\n146\n00:06:32,039 --> 00:06:35,080\ncompletamente y le digan, \"Bueno, ahora\n\n147\n00:06:33,680 --> 00:06:36,880\nese trabajo para el que fuiste\n\n148\n00:06:35,080 --> 00:06:39,000\ncontratado no lo vas a hacer más. Ahora\n\n149\n00:06:36,880 --> 00:06:42,880\ntenés que hacer esto y usted no se\n\n150\n00:06:39,000 --> 00:06:46,240\nsienta confortable con ese cambio,\n\n151\n00:06:42,880 --> 00:06:48,840\nentonces usted se puede despedir y puede\n\n152\n00:06:46,240 --> 00:06:52,400\ntener acceso al seguro de al seguro de\n\n153\n00:06:48,840 --> 00:06:54,440\nempleo. Eh, seguro de empleo. Les voy a\n\n154\n00:06:52,400 --> 00:06:57,319\nexplicar más o menos cómo funciona aquí.\n\n155\n00:06:54,440 --> 00:07:00,400\nCada provincia es distinta. Se requiere\n\n156\n00:06:57,319 --> 00:07:03,199\nun número mínimo de horas trabajadas\n\n157\n00:07:00,400 --> 00:07:05,680\npara tener acceso a este seguro. Eh,\n\n158\n00:07:03,199 --> 00:07:09,639\naquí en Alberta, por ejemplo, las horas\n\n159\n00:07:05,680 --> 00:07:13,879\nvarían entre 420 horas y 700 horas\n\n160\n00:07:09,639 --> 00:07:15,960\ntrabajadas en las últimas 52 semanas. O\n\n161\n00:07:13,879 --> 00:07:18,639\nsea, que usted no puede decir, eh, el\n\n162\n00:07:15,960 --> 00:07:21,479\naño pasado yo trabajé 1000 horas, pero\n\n163\n00:07:18,639 --> 00:07:24,440\neste año trabajé 20. Y bueno, ellos le\n\n164\n00:07:21,479 --> 00:07:27,039\ncomputan las últimas 52 semanas. Eh, por\n\n165\n00:07:24,440 --> 00:07:30,199\nejemplo, las provincias también tienen\n\n166\n00:07:27,039 --> 00:07:32,280\nterritorios donde cambia la cantidad de\n\n167\n00:07:30,199 --> 00:07:34,319\nhoras que hagan falta para el seguro de\n\n168\n00:07:32,280 --> 00:07:36,720\nempleo, de acuerdo a las posibilidades\n\n169\n00:07:34,319 --> 00:07:39,879\nde conseguir empleo en esos lugares. Por\n\n170\n00:07:36,720 --> 00:07:41,960\nejemplo, aquí en Alberta, en la zona de\n\n171\n00:07:39,879 --> 00:07:44,319\nCalgary y de Edmonton, que son las\n\n172\n00:07:41,960 --> 00:07:45,800\nciudades más este\n\n173\n00:07:44,319 --> 00:07:49,159\nfabriles, si se quiere, más\n\n174\n00:07:45,800 --> 00:07:51,639\nindustrializadas, se requieren 630 horas\n\n175\n00:07:49,159 --> 00:07:53,520\nde trabajo. Pero si uno se va hacia el\n\n176\n00:07:51,639 --> 00:07:55,800\nnorte de la provincia, donde ya la\n\n177\n00:07:53,520 --> 00:08:01,319\nsituación cambia y hay menos actividad\n\n178\n00:07:55,800 --> 00:08:04,720\neste económica, ahí baja a 490 horas de\n\n179\n00:08:01,319 --> 00:08:07,720\ntrabajo. Como ya pueden ver, esto cambia\n\n180\n00:08:04,720 --> 00:08:10,639\nde acuerdo al al lugar donde esté el\n\n181\n00:08:07,720 --> 00:08:13,240\nempleado radicado, ¿no es cierto? Eh,\n\n182\n00:08:10,639 --> 00:08:15,120\ntambién este hay que tener cuidado, las\n\n183\n00:08:13,240 --> 00:08:17,000\nmultas son muy severas para todas\n\n184\n00:08:15,120 --> 00:08:20,319\naquellas personas que tratan de abusar\n\n185\n00:08:17,000 --> 00:08:22,759\ndel sistema o hacer fraude. Para los\n\n186\n00:08:20,319 --> 00:08:26,000\nempleadores pueden ser multas de hasta\n\n187\n00:08:22,759 --> 00:08:27,560\n000, pagar todos los beneficios que\n\n188\n00:08:26,000 --> 00:08:30,280\nretornarle al Estado todos los\n\n189\n00:08:27,560 --> 00:08:33,680\nbeneficios que se le pagaron al empleado\n\n190\n00:08:30,280 --> 00:08:37,399\ny le pueden caer cargos criminales por\n\n191\n00:08:33,680 --> 00:08:38,959\nfraude y a los oficiales y directivos de\n\n192\n00:08:37,399 --> 00:08:40,760\ncorporaciones los pueden hacer\n\n193\n00:08:38,959 --> 00:08:44,519\nresponsables directamente de cualquier\n\n194\n00:08:40,760 --> 00:08:48,120\ntipo de fraude que se haya hecho entre\n\n195\n00:08:44,519 --> 00:08:49,279\nellos y el empleado para tratar de de\n\n196\n00:08:48,120 --> 00:08:51,760\nrecibir dinero. los que no le\n\n197\n00:08:49,279 --> 00:08:55,160\ncorresponderían. Al empleado le podrían\n\n198\n00:08:51,760 --> 00:08:57,920\nhacer pagar tres veces y media el dinero\n\n199\n00:08:55,160 --> 00:09:00,560\nque recibió como seguro de empleo, si no\n\n200\n00:08:57,920 --> 00:09:02,800\nle correspondía. Digamos que el tipo\n\n201\n00:09:00,560 --> 00:09:05,240\nempiece a recibir el seguro de de de\n\n202\n00:09:02,800 --> 00:09:07,760\nempleo y se busca otro trabajo que le\n\n203\n00:09:05,240 --> 00:09:10,519\npaguen bajo la mesa, como quien dice,\n\n204\n00:09:07,760 --> 00:09:12,440\nnegro, y está recibiendo dinero de dos\n\n205\n00:09:10,519 --> 00:09:14,079\nlados. Si lo llegan a agarrar, entonces\n\n206\n00:09:12,440 --> 00:09:16,000\ndice acá, esto es un fraude. Usted va a\n\n207\n00:09:14,079 --> 00:09:18,600\ndevolver tres veces y medio el dinero\n\n208\n00:09:16,000 --> 00:09:24,200\nque el gobierno le dio en prestación de\n\n209\n00:09:18,600 --> 00:09:27,160\nseguro y va puede requerir muchas horas\n\n210\n00:09:24,200 --> 00:09:29,240\nmás para calificar en un futuro. Si\n\n211\n00:09:27,160 --> 00:09:32,000\nnecesita otra vez tener acceso al seguro\n\n212\n00:09:29,240 --> 00:09:35,120\nde empleo, le van a pedir más horas por\n\n213\n00:09:32,000 --> 00:09:37,200\ncomo una como un castigo y también le\n\n214\n00:09:35,120 --> 00:09:39,640\npueden meter este cargos criminales por\n\n215\n00:09:37,200 --> 00:09:41,680\nfraude. Así que cuidado mucho con todo\n\n216\n00:09:39,640 --> 00:09:44,519\neso porque aquí la cosa es seria.\n\n217\n00:09:41,680 --> 00:09:47,680\nEntonces, ya tenemos que el empleado\n\n218\n00:09:44,519 --> 00:09:50,079\ntrabaja, eh tiene que tener el número de\n\n219\n00:09:47,680 --> 00:09:51,920\nhoras necesarias, puede tener acceso al\n\n220\n00:09:50,079 --> 00:09:55,240\nseguro de empleo, pero siempre y cuando\n\n221\n00:09:51,920 --> 00:09:58,079\nel el despido haya sido una causa ajena\n\n222\n00:09:55,240 --> 00:10:00,600\na él. ¿Okay? la cantidad y el tiempo de\n\n223\n00:09:58,079 --> 00:10:02,560\nbeneficios. Bueno, eso también varía de\n\n224\n00:10:00,600 --> 00:10:05,320\nacuerdo a cuántas horas tiene trabajadas\n\n225\n00:10:02,560 --> 00:10:07,560\ny de acuerdo a qué provincia vive y en\n\n226\n00:10:05,320 --> 00:10:10,640\nen qué parte de la provincia, todo eso\n\n227\n00:10:07,560 --> 00:10:13,440\nvaría. Eh, hablemos entonces ahora de\n\n228\n00:10:10,640 --> 00:10:16,920\nuna persona que es despedida, el tema\n\n229\n00:10:13,440 --> 00:10:18,480\nidemnización, ¿okay? Algo tan\n\n230\n00:10:16,920 --> 00:10:21,279\nproblemático en países como la\n\n231\n00:10:18,480 --> 00:10:23,640\nArgentina, ¿okay? El famoso juicio\n\n232\n00:10:21,279 --> 00:10:26,800\nlaboral, indemnización. ¿A quién le\n\n233\n00:10:23,640 --> 00:10:29,360\ncorresponde la indemnización? Nuevamente\n\n234\n00:10:26,800 --> 00:10:31,880\naquí aplica la misma ley que para el\n\n235\n00:10:29,360 --> 00:10:35,600\nseguro de empleo. ¿Okay? A usted le van\n\n236\n00:10:31,880 --> 00:10:38,000\na le puede con eh tocar indemnización si\n\n237\n00:10:35,600 --> 00:10:41,079\nlo despiden de un trabajo. Este tiene\n\n238\n00:10:38,000 --> 00:10:43,320\nque tener mínimo un año trabajado en esa\n\n239\n00:10:41,079 --> 00:10:46,720\ncompañía, ¿okay? Y también tiene que ser\n\n240\n00:10:43,320 --> 00:10:48,560\nun despido sin causa justa, como ya les\n\n241\n00:10:46,720 --> 00:10:51,279\nexpliqué anteriormente, cuáles son los\n\n242\n00:10:48,560 --> 00:10:52,839\ndespidos sin causa justa. Entonces, a\n\n243\n00:10:51,279 --> 00:10:55,519\nusted le tocaría indemnización. Si a\n\n244\n00:10:52,839 --> 00:10:58,079\nusted lo despiden por alguna falta que\n\n245\n00:10:55,519 --> 00:10:59,760\nhaya cometido usted mismo, no le\n\n246\n00:10:58,079 --> 00:11:02,040\ncorresponde\n\n247\n00:10:59,760 --> 00:11:03,959\nla indemnización y, por supuesto, no le\n\n248\n00:11:02,040 --> 00:11:06,519\ncorrespondía el seguro de empleo. Aquí\n\n249\n00:11:03,959 --> 00:11:08,880\nse basa todo en el mérito, en el buen\n\n250\n00:11:06,519 --> 00:11:12,240\ndesempeño, en el comportamiento de los\n\n251\n00:11:08,880 --> 00:11:14,760\nempleados, ¿sí? Eh, para que puedan\n\n252\n00:11:12,240 --> 00:11:18,560\ntener acceso a los beneficios. aquel que\n\n253\n00:11:14,760 --> 00:11:22,360\nanda haciendo las cosas mal, que que que\n\n254\n00:11:18,560 --> 00:11:24,519\nno merece realmente eh no le toca nada.\n\n255\n00:11:22,360 --> 00:11:26,920\nAsí que bueno, ese es otro tema que la\n\n256\n00:11:24,519 --> 00:11:29,079\nindemnización no es para todos. Los\n\n257\n00:11:26,920 --> 00:11:31,519\njuicios laborales aquí no existen porque\n\n258\n00:11:29,079 --> 00:11:33,240\nel tema indemnización ya está eh\n\n259\n00:11:31,519 --> 00:11:36,600\nprácticamente\n\n260\n00:11:33,240 --> 00:11:39,680\nincluido en las leyes laborales y el\n\n261\n00:11:36,600 --> 00:11:41,920\ntema es de que aquí no se sacan cifras\n\n262\n00:11:39,680 --> 00:11:45,200\ndel sombrero. Bueno, le voy a pedir que\n\n263\n00:11:41,920 --> 00:11:47,040\nme paguen tanto una suma eh\n\n264\n00:11:45,200 --> 00:11:51,160\nextraordinaria. ¿Cuál es la\n\n265\n00:11:47,040 --> 00:11:53,959\nindemnización eh digamos típica aquí en\n\n266\n00:11:51,160 --> 00:11:57,839\nCanadá? Bueno, sería más o menos el\n\n267\n00:11:53,959 --> 00:11:59,839\nequivalente a el un sueldo semanal por\n\n268\n00:11:57,839 --> 00:12:01,480\ncada año que usted trabajó para la\n\n269\n00:11:59,839 --> 00:12:03,800\ncompañía. ¿Se entiende? Digamos que\n\n270\n00:12:01,480 --> 00:12:05,200\nusted gana, vamos a hacer los números\n\n271\n00:12:03,800 --> 00:12:06,880\nredondos para que usted entienda\n\n272\n00:12:05,200 --> 00:12:10,440\nfácilmente. Digamos que usted gana\n\n273\n00:12:06,880 --> 00:12:13,320\n$1,000 por semana y trabajó un año en\n\n274\n00:12:10,440 --> 00:12:15,959\nesa compañía y lo despiden sin causa\n\n275\n00:12:13,320 --> 00:12:18,279\njusta. Bueno, entonces su idemnización\n\n276\n00:12:15,959 --> 00:12:22,800\nva a ser de $1,000 porque sería el\n\n277\n00:12:18,279 --> 00:12:24,800\nequivalente a un sueldo eh semanal por\n\n278\n00:12:22,800 --> 00:12:26,600\ncada año trabajado. Usted trabajó un\n\n279\n00:12:24,800 --> 00:12:28,199\naño, gana $1,000 semanales, le\n\n280\n00:12:26,600 --> 00:12:30,639\ncorresponde un salario, una\n\n281\n00:12:28,199 --> 00:12:34,160\nindemnización de $1,000. Si trabajó 10\n\n282\n00:12:30,639 --> 00:12:36,720\naños y gana $,000 por semana, le van a\n\n283\n00:12:34,160 --> 00:12:38,880\ncorresponder $10,000 de indemnización. O\n\n284\n00:12:36,720 --> 00:12:42,000\nsea, que no hay ningún no hay ninguna\n\n285\n00:12:38,880 --> 00:12:44,240\nposibilidad de salir a a buscar abogados\n\n286\n00:12:42,000 --> 00:12:46,240\ny hacer juicios laborales y todo ese\n\n287\n00:12:44,240 --> 00:12:49,240\ntipo de historia para tratar de sacar un\n\n288\n00:12:46,240 --> 00:12:51,519\nbeneficio, una tajada eh más grande de\n\n289\n00:12:49,240 --> 00:12:53,079\nlo que a uno le eh realmente le\n\n290\n00:12:51,519 --> 00:12:54,480\ncorresponde. Pero siempre y cuando\n\n291\n00:12:53,079 --> 00:12:59,399\ndespués de que usted ha trabajado 12\n\n292\n00:12:54,480 --> 00:13:03,199\nmeses para esa compañía y hay compañías\n\n293\n00:12:59,399 --> 00:13:05,519\no negocios o trabajos chiquitos así de\n\n294\n00:13:03,199 --> 00:13:08,440\nlugares mamá y papá, vio que muchas\n\n295\n00:13:05,519 --> 00:13:11,440\nveces eh si uno trabaja ahí, lo\n\n296\n00:13:08,440 --> 00:13:13,880\ndespiden, eh muy difícil que le vayan a\n\n297\n00:13:11,440 --> 00:13:17,639\na pagar un una indemnización porque es\n\n298\n00:13:13,880 --> 00:13:19,480\nalgo eh muy minúsculo, digamos, ¿no? Y\n\n299\n00:13:17,639 --> 00:13:21,399\npor supuesto, si usted es un ejecutivo\n\n300\n00:13:19,480 --> 00:13:23,839\nde quién sabe qué corporación, ya los\n\n301\n00:13:21,399 --> 00:13:25,720\nnúmeros cambian totalmente porque las\n\n302\n00:13:23,839 --> 00:13:28,320\nindemnizaciones se negocian en el\n\n303\n00:13:25,720 --> 00:13:30,160\ncontrato cuando la persona es este\n\n304\n00:13:28,320 --> 00:13:32,760\ntomada para el cargo y dice, \"Bueno, en\n\n305\n00:13:30,160 --> 00:13:36,000\ncaso me despidan, yo voy a recibir X y\n\n306\n00:13:32,760 --> 00:13:38,199\nya está estipulado.\" Pero bueno, eso\n\n307\n00:13:36,000 --> 00:13:41,279\nesas son la las las minorías, ¿no es\n\n308\n00:13:38,199 --> 00:13:43,000\ncierto? Eh, sobre el tema de las\n\n309\n00:13:41,279 --> 00:13:45,480\ncontribuciones, por ejemplo, del\n\n310\n00:13:43,000 --> 00:13:48,480\nempleado y del empleador para todo lo\n\n311\n00:13:45,480 --> 00:13:52,839\nque son las pensiones, las jubilaciones.\n\n312\n00:13:48,480 --> 00:13:57,839\nEl máximo es el 12% del salario del\n\n313\n00:13:52,839 --> 00:14:01,279\nempleado y es pagado 6% paga el empleado\n\n314\n00:13:57,839 --> 00:14:02,959\ny 6% paga el empleador o el patrón. O\n\n315\n00:14:01,279 --> 00:14:04,880\nsea, que para el fondo de pensiones,\n\n316\n00:14:02,959 --> 00:14:08,000\ncada vez que el empleado recibe un\n\n317\n00:14:04,880 --> 00:14:11,000\ncheque, ahí vienen los descuentos de\n\n318\n00:14:08,000 --> 00:14:14,120\npara el seguro de empleo, vienen los\n\n319\n00:14:11,000 --> 00:14:17,120\ndescuentos para la pensión CPP Canada\n\n320\n00:14:14,120 --> 00:14:20,639\nPension Plan, la pensión canadiense de\n\n321\n00:14:17,120 --> 00:14:24,440\nde retiro. Y eso sería un 12% que se\n\n322\n00:14:20,639 --> 00:14:27,000\ndivide mita mita. Eh, si usted es un\n\n323\n00:14:24,440 --> 00:14:29,519\nautónomo, entonces a usted le toca pagar\n\n324\n00:14:27,000 --> 00:14:31,120\nel 12% porque usted no tiene patrón,\n\n325\n00:14:29,519 --> 00:14:33,360\nusted es su patrón, ¿no es cierto? Y es\n\n326\n00:14:31,120 --> 00:14:35,360\nel empleado que paga el total. Hay un\n\n327\n00:14:33,360 --> 00:14:38,800\nlímite sobre el cual se paga. Hay dos\n\n328\n00:14:35,360 --> 00:14:41,480\nlímites, uno es $75,000 y el otro es\n\n329\n00:14:38,800 --> 00:14:45,360\n$85,000. ¿Okay? O sea, que la gente que\n\n330\n00:14:41,480 --> 00:14:47,639\ngana más de esa suma, eh, el 12% computa\n\n331\n00:14:45,360 --> 00:14:50,519\nsolamente hasta esa cifra. Si usted gana\n\n332\n00:14:47,639 --> 00:14:53,759\n$300,000, no puede pagar el 12% de\n\n333\n00:14:50,519 --> 00:14:57,040\n$300,000 para su jubilación. Tiene el\n\n334\n00:14:53,759 --> 00:14:58,880\nmáximo hasta 75 o hasta 85, depende en\n\n335\n00:14:57,040 --> 00:15:01,000\nqué rubro se encuentre. ¿Se entiende,\n\n336\n00:14:58,880 --> 00:15:04,360\nno? El tema vacaciones, el tema\n\n337\n00:15:01,000 --> 00:15:11,040\nvacaciones es un porcentaje de lo que\n\n338\n00:15:04,360 --> 00:15:15,720\nusted gana bruto, ¿okay? es el 4%, el 6%\n\n339\n00:15:11,040 --> 00:15:17,880\no el 8% dependiendo en la los años\n\n340\n00:15:15,720 --> 00:15:19,720\ntrabajados para la compañía, ¿okay?\n\n341\n00:15:17,880 --> 00:15:22,320\nDespués de un año de trabajo, a usted le\n\n342\n00:15:19,720 --> 00:15:25,720\ncorresponde una semana de vacaciones,\n\n343\n00:15:22,320 --> 00:15:27,680\ndespués de 5 años le corresponden dos.\n\n344\n00:15:25,720 --> 00:15:29,399\nDespués de 10 años le corresponden tres\n\n345\n00:15:27,680 --> 00:15:32,240\ny después de 15 años le corresponden\n\n346\n00:15:29,399 --> 00:15:36,160\ncuatro. Se empieza con el 4%, después\n\n347\n00:15:32,240 --> 00:15:37,800\nsube al 6% y después sube al 8%. O sea,\n\n348\n00:15:36,160 --> 00:15:40,279\npara todos aquellos que han trabajado\n\n349\n00:15:37,800 --> 00:15:42,720\nlargos periodos para una compañía, ¿se\n\n350\n00:15:40,279 --> 00:15:47,519\nentiende? Si usted trabajó un año, 2\n\n351\n00:15:42,720 --> 00:15:49,560\naños, el 4%, 3 años, 4%, 4 años, 4%,\n\n352\n00:15:47,519 --> 00:15:53,040\ncuando llega el 5 años, ya le toca el\n\n353\n00:15:49,560 --> 00:15:56,199\n6%. Okay. Continúa trabajando, le va a\n\n354\n00:15:53,040 --> 00:15:58,480\ntocar este el 8% cuando pase los 10\n\n355\n00:15:56,199 --> 00:16:00,360\naños, 15 años de trabajo. ¿Okay? Ese es\n\n356\n00:15:58,480 --> 00:16:02,880\nun porcentaje que le corresponde a\n\n357\n00:16:00,360 --> 00:16:06,120\ntodos. No importa en ese caso si usted\n\n358\n00:16:02,880 --> 00:16:09,120\ntrabajó 3 meses, 4 meses, el pago\n\n359\n00:16:06,120 --> 00:16:11,759\nvacacional es parte del de lo que usted\n\n360\n00:16:09,120 --> 00:16:13,519\nha ganado en esa compañía, eh, y se lo\n\n361\n00:16:11,759 --> 00:16:15,319\ntienen que pagar. A mí me pasó que acá\n\n362\n00:16:13,519 --> 00:16:19,519\nel primer trabajo que tuve en Ontario,\n\n363\n00:16:15,319 --> 00:16:23,680\nque trabajé cerca de un año ahí y cuando\n\n364\n00:16:19,519 --> 00:16:25,440\nme fui eh les pedí que me paguen el 4%\n\n365\n00:16:23,680 --> 00:16:27,800\ndel total de lo que había ganado y me\n\n366\n00:16:25,440 --> 00:16:30,240\ndijeron, \"No, usted no no califica,\n\n367\n00:16:27,800 --> 00:16:31,720\nusted es autónomo.\" Yo le digo, \"¿Cómo\n\n368\n00:16:30,240 --> 00:16:33,600\nautónomo si a mí me están pagando por\n\n369\n00:16:31,720 --> 00:16:35,880\nhora, tanto por hora? Yo no, no soy\n\n370\n00:16:33,600 --> 00:16:39,120\nautónomo.\" No, no, no le pagamos. Así\n\n371\n00:16:35,880 --> 00:16:42,800\nque fui a uno de estos departamentos de\n\n372\n00:16:39,120 --> 00:16:45,079\ndel gobierno de ayuda laboral y me\n\n373\n00:16:42,800 --> 00:16:47,079\natendí una señora me preguntó, me\n\n374\n00:16:45,079 --> 00:16:49,959\npreguntó que qué pasaba, le expliqué el\n\n375\n00:16:47,079 --> 00:16:51,600\ncaso y me hizo una sola pregunta. Me\n\n376\n00:16:49,959 --> 00:16:53,759\ndijo, \"¿Quién compra los materiales\n\n377\n00:16:51,600 --> 00:16:54,920\ncuando usted va a hacer los trabajos?\"\n\n378\n00:16:53,759 --> 00:16:56,399\nYo le digo, \"Bueno, los materiales lo\n\n379\n00:16:54,920 --> 00:16:58,040\ncompra la compañía. A mí me dan los\n\n380\n00:16:56,399 --> 00:17:00,079\nmateriales, me dicen, \"Andá para allá y\n\n381\n00:16:58,040 --> 00:17:03,040\nhace tal cosa.\" Entonces me dice,\n\n382\n00:17:00,079 --> 00:17:06,120\n\"Bueno, está bien, eh, déjelo conmigo,\n\n383\n00:17:03,040 --> 00:17:09,000\nno se preocupe. Esto fue un día a las 11\n\n384\n00:17:06,120 --> 00:17:10,880\nde la mañana y al día siguiente, a las\n\n385\n00:17:09,000 --> 00:17:12,839\n10 de la mañana, me estaba llamando de\n\n386\n00:17:10,880 --> 00:17:15,799\nla compañía que pasara a buscar el\n\n387\n00:17:12,839 --> 00:17:17,919\ncheque por el 4% de mis vacaciones. O\n\n388\n00:17:15,799 --> 00:17:20,160\nsea, que como ven, las leyes laborales\n\n389\n00:17:17,919 --> 00:17:22,880\nno es de que se\n\n390\n00:17:20,160 --> 00:17:25,919\nadministren solas. Eh, hay departamentos\n\n391\n00:17:22,880 --> 00:17:27,679\nque que están que se han organizado, que\n\n392\n00:17:25,919 --> 00:17:29,520\nse han creado específicamente para\n\n393\n00:17:27,679 --> 00:17:32,200\nlidiar con todo este tipo de problemas\n\n394\n00:17:29,520 --> 00:17:35,880\nde de arreglos eh entre empleado y\n\n395\n00:17:32,200 --> 00:17:37,679\nempleador, de de faltas de de pagos que\n\n396\n00:17:35,880 --> 00:17:40,520\nse tendrían que hacer que no se hacen. O\n\n397\n00:17:37,679 --> 00:17:43,520\nsea, que nada está librado a bueno, que\n\n398\n00:17:40,520 --> 00:17:44,840\nhagan lo que quieran y usted arréglese y\n\n399\n00:17:43,520 --> 00:17:48,200\nsi no le quieren pagar, no le quieren\n\n400\n00:17:44,840 --> 00:17:50,720\npagar. No, un momento, así como los\n\n401\n00:17:48,200 --> 00:17:52,720\nempleadores tienen protección, los\n\n402\n00:17:50,720 --> 00:17:57,720\nempleados también. Okay. Entonces,\n\n403\n00:17:52,720 --> 00:18:01,320\nbueno, así funciona este tema. Bueno,\n\n404\n00:17:57,720 --> 00:18:03,679\nentonces en el caso de de despido, el\n\n405\n00:18:01,320 --> 00:18:06,559\nempleador le tiene que dar al empleado\n\n406\n00:18:03,679 --> 00:18:08,400\ndos semanas de previo aviso antes de\n\n407\n00:18:06,559 --> 00:18:11,320\ndespedirlo, digamos. Bueno, le estamos\n\n408\n00:18:08,400 --> 00:18:14,720\ndando las dos semanas de aviso porque de\n\n409\n00:18:11,320 --> 00:18:16,520\naquí a dos semanas queda eh sin trabajo.\n\n410\n00:18:14,720 --> 00:18:19,679\nEsa es una ley también dos semanas de\n\n411\n00:18:16,520 --> 00:18:21,760\naviso y después está el tema de la\n\n412\n00:18:19,679 --> 00:18:23,600\nindemnización que eso viene aparte. En\n\n413\n00:18:21,760 --> 00:18:26,360\nlugares chicos, así compañías más\n\n414\n00:18:23,600 --> 00:18:29,159\nchicas, muchas veces ellos dicen,\n\n415\n00:18:26,360 --> 00:18:31,240\n\"Bueno, les damos 2 semanas de aviso.\" Y\n\n416\n00:18:29,159 --> 00:18:33,159\nesas dos semanas se pueden considerar\n\n417\n00:18:31,240 --> 00:18:36,240\ncomo indemnización para lo dejamos que\n\n418\n00:18:33,159 --> 00:18:38,799\nsiga trabajando dos semanas más y de ahí\n\n419\n00:18:36,240 --> 00:18:42,039\nen más ya no ya no va a trabajar más.\n\n420\n00:18:38,799 --> 00:18:44,080\nPero bueno, eh eso depende. Yo yo voy\n\n421\n00:18:42,039 --> 00:18:47,280\nbuscando aquí en la computadora más\n\n422\n00:18:44,080 --> 00:18:50,159\ninformación, así les puedo ir leyendo.\n\n423\n00:18:47,280 --> 00:18:53,240\nBueno, después este tenemos el tema de\n\n424\n00:18:50,159 --> 00:18:56,200\nla de las huelgas, ¿no? El tema de las\n\n425\n00:18:53,240 --> 00:18:58,559\nhuelgas está también regulado. Hay\n\n426\n00:18:56,200 --> 00:19:01,880\nempleados que no tienen derecho a ir en\n\n427\n00:18:58,559 --> 00:19:03,640\nhuelga, que son los empleados que están\n\n428\n00:19:01,880 --> 00:19:07,120\neste trabajando en todo lo que se\n\n429\n00:19:03,640 --> 00:19:09,799\nconsidera servicios esenciales, como por\n\n430\n00:19:07,120 --> 00:19:13,120\nejemplo ser la policía, los bomberos,\n\n431\n00:19:09,799 --> 00:19:16,440\nalguna parte de los servicios médicos no\n\n432\n00:19:13,120 --> 00:19:19,720\npueden ir en huelga. En esos casos, eh\n\n433\n00:19:16,440 --> 00:19:22,159\nde no ponerse de acuerdo entre estos\n\n434\n00:19:19,720 --> 00:19:25,400\nempleados están todos generalmente\n\n435\n00:19:22,159 --> 00:19:28,520\nunionizados, ¿no es cierto? o sea eh en\n\n436\n00:19:25,400 --> 00:19:32,120\nsindicatos y de no ponerse de acuerdo,\n\n437\n00:19:28,520 --> 00:19:35,919\nentonces ahí ya tiene que intervenir el\n\n438\n00:19:32,120 --> 00:19:40,760\nlas oficinas eh de mediación eh\n\n439\n00:19:35,919 --> 00:19:43,720\nconciliación y llegado el caso, si no\n\n440\n00:19:40,760 --> 00:19:47,200\nhay un arreglo después de haber pasado a\n\n441\n00:19:43,720 --> 00:19:50,679\ntravés de todos estos eh procesos,\n\n442\n00:19:47,200 --> 00:19:52,760\nmediación, conciliación, este ponen el\n\n443\n00:19:50,679 --> 00:19:54,600\nel gobierno pone un mediador, eh\n\n444\n00:19:52,760 --> 00:19:56,960\ngeneralmente ente es el mismo mediador,\n\n445\n00:19:54,600 --> 00:19:59,440\nconciliador, ¿viste? vieron para dar\n\n446\n00:19:56,960 --> 00:20:04,039\nideas, para tratar de buscar eh cómo\n\n447\n00:19:59,440 --> 00:20:06,360\nromper el impase entre las dos partes. Y\n\n448\n00:20:04,039 --> 00:20:08,159\ndado el hecho de que si llega el momento\n\n449\n00:20:06,360 --> 00:20:11,520\nen que se agotan todas las\n\n450\n00:20:08,159 --> 00:20:16,000\ncircunstancias y no hay un acuerdo,\n\n451\n00:20:11,520 --> 00:20:18,200\nentonces el gobierno lo que hace es pasa\n\n452\n00:20:16,000 --> 00:20:20,799\na través del parlamento lo que es back\n\n453\n00:20:18,200 --> 00:20:23,120\nto work legislation, ¿no? Legislación\n\n454\n00:20:20,799 --> 00:20:26,559\npara que regresen a trabajar. O sea, sí\n\n455\n00:20:23,120 --> 00:20:30,799\no sí tienen que volver al trabajo y se\n\n456\n00:20:26,559 --> 00:20:35,200\nimpone una un arreglo financiero para\n\n457\n00:20:30,799 --> 00:20:38,280\nque más o menos ambas partes queden. Eh,\n\n458\n00:20:35,200 --> 00:20:40,960\ndigamos que si uno pide 10 y el otro\n\n459\n00:20:38,280 --> 00:20:42,880\nofrece siete, bueno, se busca un punto\n\n460\n00:20:40,960 --> 00:20:45,440\nmedio para que los dos queden más o\n\n461\n00:20:42,880 --> 00:20:47,679\nmenos conformes y la cosa pueda seguir\n\n462\n00:20:45,440 --> 00:20:51,360\nadelante. Ahora, una vez que se llega a\n\n463\n00:20:47,679 --> 00:20:54,200\neste punto, cuando es legislación para\n\n464\n00:20:51,360 --> 00:20:57,360\nvolver al trabajo, los sindicatos están\n\n465\n00:20:54,200 --> 00:21:01,159\nobligados a a que sus miembros regresen\n\n466\n00:20:57,360 --> 00:21:05,720\na trabajar. de no ser así. Entonces ahí\n\n467\n00:21:01,159 --> 00:21:07,799\nya están eh arriesgando multas muy\n\n468\n00:21:05,720 --> 00:21:10,360\nelevadas, pueden ser hasta illón de\n\n469\n00:21:07,799 --> 00:21:14,520\ndólar por día para el sindicato. Están\n\n470\n00:21:10,360 --> 00:21:18,080\narriesgando eh prisión para los\n\n471\n00:21:14,520 --> 00:21:19,840\ndirectores de esos sindicatos si no les\n\n472\n00:21:18,080 --> 00:21:23,320\ndicen a sus miembros que tienen que\n\n473\n00:21:19,840 --> 00:21:25,799\nregresar a los trabajos y en algún caso\n\n474\n00:21:23,320 --> 00:21:28,200\ninclusive pueden llegar a tener lo que\n\n475\n00:21:25,799 --> 00:21:30,760\nse llama descertificación.\n\n476\n00:21:28,200 --> 00:21:32,400\nles le sacan la certificación al\n\n477\n00:21:30,760 --> 00:21:35,279\nsindicato, o sea, que ya no puede ser\n\n478\n00:21:32,400 --> 00:21:38,159\nmás un sindicato, queda eh completamente\n\n479\n00:21:35,279 --> 00:21:40,720\neliminado. Entonces, ese tema también\n\n480\n00:21:38,159 --> 00:21:43,720\naquí se toma muy\n\n481\n00:21:40,720 --> 00:21:46,440\nserio, ¿no es cierto? El otro tema es de\n\n482\n00:21:43,720 --> 00:21:50,279\nque todos aquellos que pierden el\n\n483\n00:21:46,440 --> 00:21:54,120\ntrabajo por culpa de una huelga que haya\n\n484\n00:21:50,279 --> 00:21:57,640\ncausado que la compañía cierre o haga\n\n485\n00:21:54,120 --> 00:22:00,159\nbancarrota o o deje de operar, esos\n\n486\n00:21:57,640 --> 00:22:02,559\nempleados tampoco no tienen derecho ni a\n\n487\n00:22:00,159 --> 00:22:04,799\nla indemnización y tampoco no pueden ir\n\n488\n00:22:02,559 --> 00:22:07,000\nal seguro de empleo porque fueron los\n\n489\n00:22:04,799 --> 00:22:09,480\ncausantes de que la compañía quiebre. O\n\n490\n00:22:07,000 --> 00:22:12,679\nsea, que eh en ese sentido también hay\n\n491\n00:22:09,480 --> 00:22:16,120\nque tener cuidado porque digamos que es\n\n492\n00:22:12,679 --> 00:22:17,679\nseria la situación. Otra cosa que que\n\n493\n00:22:16,120 --> 00:22:19,480\naquí\n\n494\n00:22:17,679 --> 00:22:23,400\nque en países como Argentina es muy\n\n495\n00:22:19,480 --> 00:22:25,600\nnormal tener empleados en negro. Acá es\n\n496\n00:22:23,400 --> 00:22:28,360\nilegal, ¿okay? No se puede tener\n\n497\n00:22:25,600 --> 00:22:31,000\nempleados en negro. Sí se les puede\n\n498\n00:22:28,360 --> 00:22:33,279\npagar en efectivo, o sea, que el pago\n\n499\n00:22:31,000 --> 00:22:35,760\npor su trabajo sea en efectivo, pero es\n\n500\n00:22:33,279 --> 00:22:38,840\nilegal no tenerlos registrados. Todo\n\n501\n00:22:35,760 --> 00:22:40,880\nempleador en Canadá que tome empleados\n\n502\n00:22:38,840 --> 00:22:45,080\nfuera de los libros, como se llama aquí,\n\n503\n00:22:40,880 --> 00:22:48,840\nque no declaren el lo que ellos ganan al\n\n504\n00:22:45,080 --> 00:22:50,760\ngobierno, es una falta. Está violando la\n\n505\n00:22:48,840 --> 00:22:52,240\nlas leyes laborales, digamos, ¿no? Estoy\n\n506\n00:22:50,760 --> 00:22:53,720\nleyendo acá en la computadora y me\n\n507\n00:22:52,240 --> 00:22:58,039\ncuesta un poco la traducción, ¿no es\n\n508\n00:22:53,720 --> 00:23:00,799\ncierto? No hacer las las declaraciones\n\n509\n00:22:58,039 --> 00:23:03,279\nde que el empleado hace contribuciones\n\n510\n00:23:00,799 --> 00:23:06,600\nal plan de pensiones de Canadá, al\n\n511\n00:23:03,279 --> 00:23:10,000\nseguro de empleo. Está considerado una\n\n512\n00:23:06,600 --> 00:23:13,440\nevasión a los impuestos canadienses y\n\n513\n00:23:10,000 --> 00:23:15,360\nuna violación a las leyes laborales. O\n\n514\n00:23:13,440 --> 00:23:17,320\nsea, que eh por eso que aquí\n\n515\n00:23:15,360 --> 00:23:19,799\nprácticamente no se conoce eso de que\n\n516\n00:23:17,320 --> 00:23:22,240\nestá trabajando. Aquí le llamamos bajo\n\n517\n00:23:19,799 --> 00:23:24,640\nla mesa, under the table, ¿okay? No le\n\n518\n00:23:22,240 --> 00:23:26,400\ndecimos negro, le decimos bajo la mesa.\n\n519\n00:23:24,640 --> 00:23:28,080\nEs muy raro que usted vaya a encontrar\n\n520\n00:23:26,400 --> 00:23:31,480\nuna persona que está trabajando en esas\n\n521\n00:23:28,080 --> 00:23:35,679\ncondiciones porque el empleador se\n\n522\n00:23:31,480 --> 00:23:38,520\narriesga a unas a multas y a inclusive\n\n523\n00:23:35,679 --> 00:23:40,960\ncargos penales por estar este\n\n524\n00:23:38,520 --> 00:23:44,600\ndefraudando, ¿no es cierto? O sea, que\n\n525\n00:23:40,960 --> 00:23:47,039\nel tema ese aquí es eh es es muy serio\n\n526\n00:23:44,600 --> 00:23:49,760\nen comparación, ahora les voy a leer una\n\n527\n00:23:47,039 --> 00:23:53,919\ncosa, en comparación a lo que sucede,\n\n528\n00:23:49,760 --> 00:23:55,640\npor ejemplo, en un país como Argentina,\n\n529\n00:23:53,919 --> 00:23:57,720\naquí le pregunto a la inteligencia\n\n530\n00:23:55,640 --> 00:24:00,159\nartificial, ¿cuántos empleados trabajan\n\n531\n00:23:57,720 --> 00:24:02,880\nen negro en la Argentina o bajo la mesa?\n\n532\n00:24:00,159 --> 00:24:05,840\ny me contesta, \"Hay más de 9,000000es de\n\n533\n00:24:02,880 --> 00:24:09,960\ntrabajadores en negro, lo que representa\n\n534\n00:24:05,840 --> 00:24:13,080\nalrededor del 42% de la fuerza laboral\n\n535\n00:24:09,960 --> 00:24:16,760\ndel país.\" Yo lo que pregunto\n\n536\n00:24:13,080 --> 00:24:18,640\npara terminar es, ¿las leyes laborales\n\n537\n00:24:16,760 --> 00:24:23,240\nen país como la Argentina, ¿a quién\n\n538\n00:24:18,640 --> 00:24:25,919\nfavorecen realmente? Si tenemos 9,0000\n\n539\n00:24:23,240 --> 00:24:27,799\nde trabajadores en negro, 42% de la\n\n540\n00:24:25,919 --> 00:24:30,240\nfuerza laboral, esos trabajadores no\n\n541\n00:24:27,799 --> 00:24:32,480\ntienen ningún tipo de beneficio. O sea,\n\n542\n00:24:30,240 --> 00:24:34,360\nque trabajan y el día de mañana cuando\n\n543\n00:24:32,480 --> 00:24:36,760\nllega el momento que se tienen que\n\n544\n00:24:34,360 --> 00:24:39,240\njubilar, no han hecho ningún tipo de\n\n545\n00:24:36,760 --> 00:24:42,760\ncontribuciones, no tienen este ningún\n\n546\n00:24:39,240 --> 00:24:45,440\ntipo de obra social, cobertura médica,\n\n547\n00:24:42,760 --> 00:24:47,640\neh pagarles días de enfermedad,\n\n548\n00:24:45,440 --> 00:24:51,399\nvacaciones, en fin, yo yo no lo veo como\n\n549\n00:24:47,640 --> 00:24:54,559\nque sea un un país que tiene leyes\n\n550\n00:24:51,399 --> 00:24:56,840\nlaborales que son que son beneficiosas\n\n551\n00:24:54,559 --> 00:24:59,039\npara tanto el empleado como el\n\n552\n00:24:56,840 --> 00:25:00,399\nempleador. directamente en la Argentina\n\n553\n00:24:59,039 --> 00:25:02,640\nprácticamente no se puede tener\n\n554\n00:25:00,399 --> 00:25:05,480\nempleados por el miedo al juicio\n\n555\n00:25:02,640 --> 00:25:07,640\nlaboral. Otro tema es de que para las\n\n556\n00:25:05,480 --> 00:25:10,720\njubilaciones, aquí por ejemplo, al menos\n\n557\n00:25:07,640 --> 00:25:13,640\nen este país, se calcula que hace falta\n\n558\n00:25:10,720 --> 00:25:16,720\ncuatro personas trabajando para cubrir\n\n559\n00:25:13,640 --> 00:25:18,760\nla jubilación de un eh retirado.\n\n560\n00:25:16,720 --> 00:25:21,240\nEntonces, eh las jubilaciones no\n\n561\n00:25:18,760 --> 00:25:23,440\nfuncionan como que, bueno, yo trabajé 30\n\n562\n00:25:21,240 --> 00:25:26,760\naños y el dinero que colaboré para mi\n\n563\n00:25:23,440 --> 00:25:28,480\njubilación está en una cuenta bancaria\n\n564\n00:25:26,760 --> 00:25:30,880\nesperándome a mí para el día que me\n\n565\n00:25:28,480 --> 00:25:33,360\njubile y me van a dar mi propio dinero.\n\n566\n00:25:30,880 --> 00:25:36,080\nNo, no, no funciona así. las\n\n567\n00:25:33,360 --> 00:25:39,320\ngeneraciones que están trabajando hoy y\n\n568\n00:25:36,080 --> 00:25:41,559\ncolaborando para los eh los fondos de\n\n569\n00:25:39,320 --> 00:25:44,080\npensiones, con ese dinero se le está\n\n570\n00:25:41,559 --> 00:25:45,880\npagando la jubilación a la generación\n\n571\n00:25:44,080 --> 00:25:49,000\nanterior que ya dejó de trabajar y se\n\n572\n00:25:45,880 --> 00:25:50,640\njubiló y después la generación próxima\n\n573\n00:25:49,000 --> 00:25:52,919\ncon lo que paguen le va a pagar la\n\n574\n00:25:50,640 --> 00:25:55,279\njubilación a los que trabajan hoy.\n\n575\n00:25:52,919 --> 00:25:58,600\nEntonces, si hoy tenemos en un país como\n\n576\n00:25:55,279 --> 00:26:02,000\nen Argentina 9 millones de personas que\n\n577\n00:25:58,600 --> 00:26:04,399\nno están colaborando al los planes\n\n578\n00:26:02,000 --> 00:26:06,600\njubilatorios porque están trabajando en\n\n579\n00:26:04,399 --> 00:26:08,399\nnegro, de ninguna manera puede haber un\n\n580\n00:26:06,600 --> 00:26:10,720\nplan jubilatorio que funcione, porque\n\n581\n00:26:08,399 --> 00:26:13,559\nesos 9 millones de personas no están\n\n582\n00:26:10,720 --> 00:26:15,200\ncolaborando para pagarle la pensión a\n\n583\n00:26:13,559 --> 00:26:17,120\nlos que ya se jubilaron, los que están\n\n584\n00:26:15,200 --> 00:26:19,240\njubilados hoy. Y es por eso que los\n\n585\n00:26:17,120 --> 00:26:20,880\njubilados actuales están ganando\n\n586\n00:26:19,240 --> 00:26:22,880\njubilaciones\n\n587\n00:26:20,880 --> 00:26:25,600\nde hambre, jubilaciones pero que creo\n\n588\n00:26:22,880 --> 00:26:27,600\nque están en 300 al mes en uno de los\n\n589\n00:26:25,600 --> 00:26:30,360\npaíses que ahora uno de los países más\n\n590\n00:26:27,600 --> 00:26:32,600\ncaros del mundo. Entonces no funciona.\n\n591\n00:26:30,360 --> 00:26:35,760\nNo funciona un sistema donde el\n\n592\n00:26:32,600 --> 00:26:38,080\nempleador tiene miedo de tomar empleados\n\n593\n00:26:35,760 --> 00:26:42,080\npor el miedo al juicio laboral y\n\n594\n00:26:38,080 --> 00:26:44,880\nposiblemente un un golpe, un torpedo\n\n595\n00:26:42,080 --> 00:26:47,919\neconómico que lo puede fundir. Y de esa\n\n596\n00:26:44,880 --> 00:26:51,240\nforma lo que hemos creado es el monstruo\n\n597\n00:26:47,919 --> 00:26:53,919\nque tenemos 9 millones de trabajadores,\n\n598\n00:26:51,240 --> 00:26:55,640\n42% de la fuerza laboral es casi la\n\n599\n00:26:53,919 --> 00:26:58,399\nmitad de la fuerza laboral de un país\n\n600\n00:26:55,640 --> 00:27:01,320\nque está trabajando bajo el radar, como\n\n601\n00:26:58,399 --> 00:27:02,600\nquien dice. No, no,\n\n602\n00:27:01,320 --> 00:27:05,480\nno sé.\n\n603\n00:27:02,600 --> 00:27:07,799\nPara mí, me parece que teniendo leyes en\n\n604\n00:27:05,480 --> 00:27:09,760\notros países\n\n605\n00:27:07,799 --> 00:27:12,720\nque funcionan,\n\n606\n00:27:09,760 --> 00:27:14,240\nque serían más que simples de\n\n607\n00:27:12,720 --> 00:27:17,159\nincorporar,\n\n608\n00:27:14,240 --> 00:27:19,559\neh, ¿por qué no lo hacemos? Okay, aquí\n\n609\n00:27:17,159 --> 00:27:23,200\nse trata nada más de que se siente los\n\n610\n00:27:19,559 --> 00:27:25,960\ndel sindicato, eh, los empresarios, los\n\n611\n00:27:23,200 --> 00:27:27,200\nempleados tal vez y el gobierno y decir,\n\n612\n00:27:25,960 --> 00:27:29,399\n\"Bueno, muchachos, a ver cómo\n\n613\n00:27:27,200 --> 00:27:31,679\nsolucionamos este problema. copiemos lo\n\n614\n00:27:29,399 --> 00:27:34,960\nque suceden en otros países para tener\n\n615\n00:27:31,679 --> 00:27:37,679\nun un sistema que que que realmente\n\n616\n00:27:34,960 --> 00:27:40,200\nfuncione para todos, ¿no? Así que bueno,\n\n617\n00:27:37,679 --> 00:27:43,240\nesto es más o menos entonces la forma en\n\n618\n00:27:40,200 --> 00:27:46,159\nque funciona aquí en Canadá el tema el\n\n619\n00:27:43,240 --> 00:27:48,799\ntema laboral funciona bien. Yo se lo\n\n620\n00:27:46,159 --> 00:27:50,919\npuedo decir porque hace 55 años que vivo\n\n621\n00:27:48,799 --> 00:27:55,720\nen este país, que trabajo, por supuesto,\n\n622\n00:27:50,919 --> 00:27:58,679\nque eh que me muevo en el sistema y y\n\n623\n00:27:55,720 --> 00:28:01,279\nfunciona. Aquí no tenemos ninguna parte\n\n624\n00:27:58,679 --> 00:28:03,880\nde la fuerza laboral trabajando bajo el\n\n625\n00:28:01,279 --> 00:28:05,960\nradar. Estamos todos los que trabajan,\n\n626\n00:28:03,880 --> 00:28:09,000\nya sean\n\n627\n00:28:05,960 --> 00:28:12,159\nindependientemente autónomos o que sean\n\n628\n00:28:09,000 --> 00:28:15,679\nempleados o que sean comerciantes o lo\n\n629\n00:28:12,159 --> 00:28:19,559\nque sea, todo el mundo está trabajando\n\n630\n00:28:15,679 --> 00:28:21,559\neh legalmente y en blanco, ¿okay?\n\n631\n00:28:19,559 --> 00:28:24,360\nregistrado haciendo los aportes que hay\n\n632\n00:28:21,559 --> 00:28:26,799\nque hacer al al Estado, pagando los\n\n633\n00:28:24,360 --> 00:28:29,159\nimpuestos, haciendo las contribuciones a\n\n634\n00:28:26,799 --> 00:28:33,080\nla pensión canadiense, al seguro de\n\n635\n00:28:29,159 --> 00:28:37,080\nempleo y y entonces eso es lo que hace\n\n636\n00:28:33,080 --> 00:28:41,080\nque que que la situación pueda ser\n\n637\n00:28:37,080 --> 00:28:43,080\nviable, ¿no es cierto? eh teniendo 9,000\n\n638\n00:28:41,080 --> 00:28:46,120\nde personas como en Argentina que no que\n\n639\n00:28:43,080 --> 00:28:50,320\nno solo están trabajando y no están\n\n640\n00:28:46,120 --> 00:28:53,000\nhaciendo las los aportes eh para todo lo\n\n641\n00:28:50,320 --> 00:28:55,320\nque tendría que ser este el futuro de\n\n642\n00:28:53,000 --> 00:29:01,039\nellos como jubilación, etcétera, sino\n\n643\n00:28:55,320 --> 00:29:02,919\nque es eh eh es imposible que un país\n\n644\n00:29:01,039 --> 00:29:06,399\npueda pueda funcionar bajo esas\n\n645\n00:29:02,919 --> 00:29:08,760\ncondiciones y y el tema está de que a\n\n646\n00:29:06,399 --> 00:29:12,080\nnosotros yo lo viví en carne propia Me\n\n647\n00:29:08,760 --> 00:29:14,480\nacuerdo cuando era\n\n648\n00:29:12,080 --> 00:29:16,440\nhubo un incidente\n\n649\n00:29:14,480 --> 00:29:18,480\nen la cooperativa de luz allá donde\n\n650\n00:29:16,440 --> 00:29:21,960\nestamos nosotros. Uno de los empleados\n\n651\n00:29:18,480 --> 00:29:25,600\natacó a un supervisor con un pico. Okay.\n\n652\n00:29:21,960 --> 00:29:28,120\nSe le vino con el pico para darle y fue\n\n653\n00:29:25,600 --> 00:29:30,159\ndespedido. No, aquí en Canadá una\n\n654\n00:29:28,120 --> 00:29:33,000\nsituación así, un ataque de un empleado\n\n655\n00:29:30,159 --> 00:29:37,240\na un supervisor con un arma para hacerle\n\n656\n00:29:33,000 --> 00:29:40,480\ndaño, eso ya es razón para no solo para\n\n657\n00:29:37,240 --> 00:29:43,000\neste despedirlo, sino que para una\n\n658\n00:29:40,480 --> 00:29:45,880\nacción penal en contra de esa persona y\n\n659\n00:29:43,000 --> 00:29:48,440\ndespedirlo sin ningún tipo de beneficio\n\n660\n00:29:45,880 --> 00:29:51,279\nporque es un despido justificado, con\n\n661\n00:29:48,440 --> 00:29:53,080\ncausa justa. Y en el caso nuestro, allá\n\n662\n00:29:51,279 --> 00:29:55,640\nen Argentina, ese empleado se consiguió\n\n663\n00:29:53,080 --> 00:29:57,200\nun abogado, empezaron un juicio y al\n\n664\n00:29:55,640 --> 00:30:01,159\nfinal terminó siendo que hubo que\n\n665\n00:29:57,200 --> 00:30:03,440\npagarle 40 y algo de,000, que eh nos\n\n666\n00:30:01,159 --> 00:30:06,000\npusieron una cuota adicional a todos los\n\n667\n00:30:03,440 --> 00:30:08,360\nmiembros que recibían servicio de esa\n\n668\n00:30:06,000 --> 00:30:10,880\ncooperativa. todos los meses en la en la\n\n669\n00:30:08,360 --> 00:30:13,640\ncuenta, en la la boleta, llegaba un\n\n670\n00:30:10,880 --> 00:30:15,840\ncosto adicional para cubrir los 40 y\n\n671\n00:30:13,640 --> 00:30:18,799\npico000 que había que pagarle a ese\n\n672\n00:30:15,840 --> 00:30:21,559\njuicio que perdimos para un empleado que\n\n673\n00:30:18,799 --> 00:30:23,799\natacó al supervisor y que, por supuesto,\n\n674\n00:30:21,559 --> 00:30:25,600\neh el dinero no se lo llevó todo el\n\n675\n00:30:23,799 --> 00:30:29,039\nempleado, sino que se lo han repartido\n\n676\n00:30:25,600 --> 00:30:31,480\nentre quién sabe, juez, abogados y vaya\n\n677\n00:30:29,039 --> 00:30:33,200\nsaber cuánto otros más, porque eh todo\n\n678\n00:30:31,480 --> 00:30:35,880\neso es una industria, una industria\n\n679\n00:30:33,200 --> 00:30:37,880\nsucia en Argentina y es lo que tiene un\n\n680\n00:30:35,880 --> 00:30:39,440\npaís paralizado. prácticamente y\n\n681\n00:30:37,880 --> 00:30:43,080\nentorpecido\n\n682\n00:30:39,440 --> 00:30:45,640\neste por no sentarse y copiar leyes\n\n683\n00:30:43,080 --> 00:30:48,760\nlaborales que en otros países están\n\n684\n00:30:45,640 --> 00:30:54,279\nfuncionando hace ya décadas o capaz que\n\n685\n00:30:48,760 --> 00:30:57,200\n100 años y tan simples, tan lógicas y\n\n686\n00:30:54,279 --> 00:30:59,840\ntan fáciles de incorporar. O sea, que\n\n687\n00:30:57,200 --> 00:31:01,600\nbueno, ese es otro tema entonces que los\n\n688\n00:30:59,840 --> 00:31:06,519\ndejo con esto para que más o menos\n\n689\n00:31:01,600 --> 00:31:09,679\ntengan una idea. Eh, digamos que esto es\n\n690\n00:31:06,519 --> 00:31:11,960\nla la parte, digamos, si se quiere,\n\n691\n00:31:09,679 --> 00:31:14,279\nbásica de las leyes laborales. Después\n\n692\n00:31:11,960 --> 00:31:16,320\nestán todas las ramificaciones que no\n\n693\n00:31:14,279 --> 00:31:18,679\ntengo tiempo ni ni forma de\n\n694\n00:31:16,320 --> 00:31:21,200\nexplicárselas todas. Eh, toda esta\n\n695\n00:31:18,679 --> 00:31:23,519\ninformación es pública. Entren a las\n\n696\n00:31:21,200 --> 00:31:25,919\npáginas del gobierno de Canadá y\n\n697\n00:31:23,519 --> 00:31:27,480\npregunten sobre las leyes laborales. Hag\n\n698\n00:31:25,919 --> 00:31:29,000\nháganle la pregunta, le va a salir la\n\n699\n00:31:27,480 --> 00:31:31,440\npágina en inglés. Bueno, pero por ahí\n\n700\n00:31:29,000 --> 00:31:33,399\ntiene una forma de traducirlo y van a\n\n701\n00:31:31,440 --> 00:31:36,480\nver que lo que yo les estoy diciendo es\n\n702\n00:31:33,399 --> 00:31:41,880\nes la verdad. No hay ningún invento. Y\n\n703\n00:31:36,480 --> 00:31:44,559\nfunciona, funciona bien. Y y sí, es eh\n\n704\n00:31:41,880 --> 00:31:47,519\ninteresante de de copiar. Y si alguno de\n\n705\n00:31:44,559 --> 00:31:49,399\nustedes por ahí conoce algún político y\n\n706\n00:31:47,519 --> 00:31:51,399\nles quiere pasar esta información a ver\n\n707\n00:31:49,399 --> 00:31:53,760\nsi de una buena vez por todas hacemos\n\n708\n00:31:51,399 --> 00:31:56,279\nalgo para solucionar problemas en países\n\n709\n00:31:53,760 --> 00:31:59,279\ncomo Argentina y quizás otros más en la\n\n710\n00:31:56,279 --> 00:32:01,279\nAmérica Latina que yo no sé y no entro\n\n711\n00:31:59,279 --> 00:32:03,880\nen ese tema porque no conozco, pero\n\n712\n00:32:01,279 --> 00:32:06,399\ncapaz que los tienen también. Eh,\n\n713\n00:32:03,880 --> 00:32:08,080\npónganlo a disposición de quien de quien\n\n714\n00:32:06,399 --> 00:32:10,440\nquieran que que pueda usar esta\n\n715\n00:32:08,080 --> 00:32:12,080\ninformación para el bien de todos los\n\n716\n00:32:10,440 --> 00:32:14,279\nciudadanos. Los dejo con esto. Chao,\n\n717\n00:32:12,080 --> 00:32:14,279\nchao.\n", "srt_en": "1\n00:00:00,160 --> 00:00:06,160\nagain. How are you,\n\n2\n00:00:02,200 --> 00:00:08,760\nfamily? Today we're making two videos. I made\n\n3\n00:00:06,160 --> 00:00:13,320\none, we made one with Audri and now I'm making this one myself\n\n4\n00:00:08,760 --> 00:00:15,839\n. I'm making this video so you can get\n\n5\n00:00:13,320 --> 00:00:17,680\na general idea of ​​how\n\n6\n00:00:15,839 --> 00:00:20,359\nlabor laws work here in\n\n7\n00:00:17,680 --> 00:00:23,720\nCanada.\n\n8\n00:00:20,359 --> 00:00:25,640\nComing from Argentina and seeing the\n\n9\n00:00:23,720 --> 00:00:29,080\nmess we have there with\n\n10\n00:00:25,640 --> 00:00:31,759\nlabor laws, I thought, well,\n\n11\n00:00:29,080 --> 00:00:34,800\nwhy not do something to\n\n12\n00:00:31,759 --> 00:00:37,840\nshow people how simple it\n\n13\n00:00:34,800 --> 00:00:39,879\nis? And how easy it would be to fix\n\n14\n00:00:37,840 --> 00:00:41,879\nthings in a country like Argentina, and I don't know if\n\n15\n00:00:39,879 --> 00:00:43,399\nother Latin American countries too,\n\n16\n00:00:41,879 --> 00:00:46,680\njust by imitating what\n\n17\n00:00:43,399 --> 00:00:48,039\nworks in a country where things are,\n\n18\n00:00:46,680 --> 00:00:50,079\nwhere there aren't the\n\n19\n00:00:48,039 --> 00:00:51,840\nlabor problems that exist in other parts of\n\n20\n00:00:50,079 --> 00:00:54,399\nthe world, right? Let's talk\n\n21\n00:00:51,840 --> 00:00:58,640\na little bit about that topic. Well, what I'm about to\n\n22\n00:00:54,399 --> 00:01:00,840\ntell you is 100% true. I'm not\n\n23\n00:00:58,640 --> 00:01:02,760\ngoing to invent anything, nor am I going to use\n\n24\n00:01:00,840 --> 00:01:05,880\nwords that aren't the\n\n25\n00:01:02,760 --> 00:01:10,880\nright words. I do it with the best intentions,\n\n26\n00:01:05,880 --> 00:01:14,360\nwith the best vibes, without getting into\n\n27\n00:01:10,880 --> 00:01:17,640\ngray areas, uh, politics and all that\n\n28\n00:01:14,360 --> 00:01:19,520\n, right? This is to see how\n\n29\n00:01:17,640 --> 00:01:22,520\nthings could be resolved in a\n\n30\n00:01:19,520 --> 00:01:24,320\nrelatively easy way, okay? In other words\n\n31\n00:01:22,520 --> 00:01:26,400\n, when gunpowder has already been\n\n32\n00:01:24,320 --> 00:01:27,960\ninvented, why try\n\n33\n00:01:26,400 --> 00:01:29,720\nto reinvent it\n\n34\n00:01:27,960 --> 00:01:31,759\n? As it seems they are\n\n35\n00:01:29,720 --> 00:01:33,439\ndoing in countries like\n\n36\n00:01:31,759 --> 00:01:37,560\nArgentina, which want to change\n\n37\n00:01:33,439 --> 00:01:40,240\nlabor laws, and for 80 or 90 years\n\n38\n00:01:37,560 --> 00:01:43,880\nnothing has changed, everything remains the same, and it\n\n39\n00:01:40,240 --> 00:01:46,040\nis a problem that perhaps prevents\n\n40\n00:01:43,880 --> 00:01:47,960\nthe country from\n\n41\n00:01:46,040 --> 00:01:49,640\ndeveloping as it should. So, I'm\n\n42\n00:01:47,960 --> 00:01:52,280\ngoing to explain how it works more or\n\n43\n00:01:49,640 --> 00:01:54,680\nless here. Okay. And if you like it,\n\n44\n00:01:52,280 --> 00:01:56,280\nlet me know, and if you don't like it, you\n\n45\n00:01:54,680 --> 00:01:59,280\ncan also say so in the comments, it doesn't\n\n46\n00:01:56,280 --> 00:02:02,200\nbother me. So, in Canada the issue of\n\n47\n00:01:59,280 --> 00:02:05,159\nlabor laws is very simple. Here, an\n\n48\n00:02:02,200 --> 00:02:08,479\nemployer can hire employees without\n\n49\n00:02:05,159 --> 00:02:10,560\nhaving to think that at some point they will\n\n50\n00:02:08,479 --> 00:02:14,360\nhave a labor lawsuit that\n\n51\n00:02:10,560 --> 00:02:16,599\ncould cost them the company or\n\n52\n00:02:14,360 --> 00:02:19,319\nforce them to lay off a large part of the\n\n53\n00:02:16,599 --> 00:02:21,599\nstaff to pay for the\n\n54\n00:02:19,319 --> 00:02:24,560\nfinancial settlement of that labor lawsuit, which in\n\n55\n00:02:21,599 --> 00:02:26,599\nmany cases is not justified and\n\n56\n00:02:24,560 --> 00:02:29,040\nin many cases the employee does not\n\n57\n00:02:26,599 --> 00:02:32,640\ndeserve it either, but things\n\n58\n00:02:29,040 --> 00:02:36,160\nwork differently. Here, the\n\n59\n00:02:32,640 --> 00:02:38,560\nemployer takes the employee, okay? The\n\n60\n00:02:36,160 --> 00:02:42,159\nemployee works, let's say that\n\n61\n00:02:38,560 --> 00:02:44,280\nthe future of that employee is not directly linked\n\n62\n00:02:42,159 --> 00:02:47,239\nto the employer, as if the\n\n63\n00:02:44,280 --> 00:02:49,239\nemployer here does not adopt the employee,\n\n64\n00:02:47,239 --> 00:02:50,840\nas it might be in some other places,\n\n65\n00:02:49,239 --> 00:02:53,480\nwhere you become, by being an\n\n66\n00:02:50,840 --> 00:02:58,040\nemployer,\n\n67\n00:02:53,480 --> 00:03:00,879\n100% responsible for that person in the\n\n68\n00:02:58,040 --> 00:03:02,480\nlabor, financial, right? Here the\n\n69\n00:03:00,879 --> 00:03:04,480\nemployer\n\n70\n00:03:02,480 --> 00:03:07,360\nhires his employee, pays his\n\n71\n00:03:04,480 --> 00:03:09,440\nsalary, here's how it works. It is usually\n\n72\n00:03:07,360 --> 00:03:11,840\nhired on an hourly basis. How much will\n\n73\n00:03:09,440 --> 00:03:14,400\nthe employee earn per hour? In areas where the\n\n74\n00:03:11,840 --> 00:03:17,400\npositions are more executive\n\n75\n00:03:14,400 --> 00:03:19,680\nperhaps, then the sum is annual. But for\n\n76\n00:03:17,400 --> 00:03:21,239\nregular jobs, more or less,\n\n77\n00:03:19,680 --> 00:03:24,080\nwell, how much am I going to pay you\n\n78\n00:03:21,239 --> 00:03:26,040\nper hour? There is the employment insurance system\n\n79\n00:03:24,080 --> 00:03:30,560\n. Each time an employee is\n\n80\n00:03:26,040 --> 00:03:34,120\npaid, a percentage goes into the\n\n81\n00:03:30,560 --> 00:03:36,920\nemployment insurance fund. Okay?\n\n82\n00:03:34,120 --> 00:03:40,799\nThe employee pays a portion, and the\n\n83\n00:03:36,920 --> 00:03:42,680\nemployer pays 1.4 times what the\n\n84\n00:03:40,799 --> 00:03:44,360\nemployee pays. In other words, the employer pays\n\n85\n00:03:42,680 --> 00:03:46,799\nalmost one and a half times what the\n\n86\n00:03:44,360 --> 00:03:50,760\nemployee pays to contribute to the\n\n87\n00:03:46,799 --> 00:03:53,599\nemployment fund. That's a pool of money where\n\n88\n00:03:50,760 --> 00:03:56,799\nall employees and employers\n\n89\n00:03:53,599 --> 00:03:58,519\ncontribute that money to that pool in\n\n90\n00:03:56,799 --> 00:04:01,200\ncase the employee loses their\n\n91\n00:03:58,519 --> 00:04:04,519\njob and needs to access and make\n\n92\n00:04:01,200 --> 00:04:05,920\nuse of that benefit. Now, who\n\n93\n00:04:04,519 --> 00:04:08,319\nare the employees who can\n\n94\n00:04:05,920 --> 00:04:10,840\nbenefit from employment insurance? Everyone,\n\n95\n00:04:08,319 --> 00:04:15,239\nas long as they have lost their\n\n96\n00:04:10,840 --> 00:04:18,199\njob for reasons other than what\n\n97\n00:04:15,239 --> 00:04:20,400\nis called just cause here. It has to\n\n98\n00:04:18,199 --> 00:04:23,880\nbe a reason that is a cause that is\n\n99\n00:04:20,400 --> 00:04:26,800\nnot the employee's fault. So,\n\n100\n00:04:23,880 --> 00:04:29,240\nfor example, the company runs out of\n\n101\n00:04:26,800 --> 00:04:32,080\nwork and has to cut staff,\n\n102\n00:04:29,240 --> 00:04:34,360\nokay? That's not the employee's fault. Uh,\n\n103\n00:04:32,080 --> 00:04:36,280\nthe company is closing because it did badly.\n\n104\n00:04:34,360 --> 00:04:38,840\nThat's not the employee's fault either. I don't know\n\n105\n00:04:36,280 --> 00:04:40,680\n, different situations\n\n106\n00:04:38,840 --> 00:04:43,960\nthat cause the employee to lose their\n\n107\n00:04:40,680 --> 00:04:46,199\njob and have to access\n\n108\n00:04:43,960 --> 00:04:48,120\nunemployment insurance. So, that\n\n109\n00:04:46,199 --> 00:04:50,240\nemployee may be eligible for\n\n110\n00:04:48,120 --> 00:04:52,800\nunemployment insurance. So, who are the\n\n111\n00:04:50,240 --> 00:04:54,960\nemployees who cannot access\n\n112\n00:04:52,800 --> 00:04:57,440\nemployment insurance? all those\n\n113\n00:04:54,960 --> 00:05:01,120\nemployees who have lost their jobs\n\n114\n00:04:57,440 --> 00:05:05,600\nfor just cause or with a justified reason.\n\n115\n00:05:01,120 --> 00:05:08,680\nSo there we have a long list of causes:\n\n116\n00:05:05,600 --> 00:05:11,080\n\n117\n00:05:08,680 --> 00:05:14,800\nrepeatedly arriving late to work,\n\n118\n00:05:11,080 --> 00:05:19,240\ntaking days off\n\n119\n00:05:14,800 --> 00:05:22,520\nwork, having\n\n120\n00:05:19,240 --> 00:05:26,319\nconfrontational attitudes towards supervisors and\n\n121\n00:05:22,520 --> 00:05:28,680\nother employees, fighting, theft,\n\n122\n00:05:26,319 --> 00:05:30,479\nnot fulfilling their tasks, not\n\n123\n00:05:28,680 --> 00:05:33,520\nrespecting safety regulations, and\n\n124\n00:05:30,479 --> 00:05:36,080\nputting other employees in danger. All\n\n125\n00:05:33,520 --> 00:05:40,520\nthose situations that can cause an\n\n126\n00:05:36,080 --> 00:05:43,800\nemployee to be fired because of his own fault,\n\n127\n00:05:40,520 --> 00:05:46,400\nthen that employee does not have the right to\n\n128\n00:05:43,800 --> 00:05:49,199\ngo and ask for help\n\n129\n00:05:46,400 --> 00:05:51,160\nfrom unemployment insurance when he is fired, because it was\n\n130\n00:05:49,199 --> 00:05:53,600\nhis fault that he was fired.\n\n131\n00:05:51,160 --> 00:05:57,199\nOkay? Uh, there are other situations where\n\n132\n00:05:53,600 --> 00:06:00,600\nemployees can or have to\n\n133\n00:05:57,199 --> 00:06:03,720\nfire themselves, and in\n\n134\n00:06:00,600 --> 00:06:06,440\nthat case, they would be covered by\n\n135\n00:06:03,720 --> 00:06:09,240\nunemployment insurance. For example, if an employee\n\n136\n00:06:06,440 --> 00:06:12,120\nsuffers any kind of harassment in the company\n\n137\n00:06:09,240 --> 00:06:14,759\nand has to leave the job, then they\n\n138\n00:06:12,120 --> 00:06:17,800\nare covered. Oh, if a\n\n139\n00:06:14,759 --> 00:06:19,400\nfamily member becomes seriously ill and\n\n140\n00:06:17,800 --> 00:06:22,919\nyou have to leave your job to go and\n\n141\n00:06:19,400 --> 00:06:25,639\ntake care of them. In that case, you would also be\n\n142\n00:06:22,919 --> 00:06:28,000\nentitled to receive unemployment insurance.\n\n143\n00:06:25,639 --> 00:06:29,720\nAnother scenario would be if you were\n\n144\n00:06:28,000 --> 00:06:32,039\nhired to do a certain\n\n145\n00:06:29,720 --> 00:06:33,680\njob, and then it's\n\n146\n00:06:32,039 --> 00:06:35,080\ncompletely changed. They tell you, \"Well, you're\n\n147\n00:06:33,680 --> 00:06:36,880\n\n148\n00:06:35,080 --> 00:06:39,000\nnot going to do that job you were hired for anymore. Now\n\n149\n00:06:36,880 --> 00:06:42,880\nyou have to do this.\" And if you're not\n\n150\n00:06:39,000 --> 00:06:46,240\ncomfortable with that change,\n\n151\n00:06:42,880 --> 00:06:48,840\nthen you can resign and\n\n152\n00:06:46,240 --> 00:06:52,400\naccess\n\n153\n00:06:48,840 --> 00:06:54,440\nunemployment insurance. I'll\n\n154\n00:06:52,400 --> 00:06:57,319\nexplain how it works here.\n\n155\n00:06:54,440 --> 00:07:00,400\nEach province is different. A\n\n156\n00:06:57,319 --> 00:07:03,199\nminimum number of hours worked is required\n\n157\n00:07:00,400 --> 00:07:05,680\nto access this insurance.\n\n158\n00:07:03,199 --> 00:07:09,639\nHere in Alberta, for example, the hours\n\n159\n00:07:05,680 --> 00:07:13,879\nvary between 420 and 700 hours\n\n160\n00:07:09,639 --> 00:07:15,960\nworked in the last 52 weeks. So\n\n161\n00:07:13,879 --> 00:07:18,639\n, you can't say, \"\n\n162\n00:07:15,960 --> 00:07:21,479\nLast year I worked 1,000 hours, but\n\n163\n00:07:18,639 --> 00:07:24,440\nthis year I only worked 20.\" They\n\n164\n00:07:21,479 --> 00:07:27,039\ncount the last 52 weeks. For\n\n165\n00:07:24,440 --> 00:07:30,199\nexample, provinces also have\n\n166\n00:07:27,039 --> 00:07:32,280\nterritories where the number of\n\n167\n00:07:30,199 --> 00:07:34,319\nhours required for\n\n168\n00:07:32,280 --> 00:07:36,720\nunemployment insurance varies depending on the\n\n169\n00:07:34,319 --> 00:07:39,879\njob opportunities in those areas. For\n\n170\n00:07:36,720 --> 00:07:41,960\nexample, here In Alberta, in the\n\n171\n00:07:39,879 --> 00:07:44,319\nCalgary and Edmonton area, which are the\n\n172\n00:07:41,960 --> 00:07:45,800\nmost\n\n173\n00:07:44,319 --> 00:07:49,159\n\n174\n00:07:45,800 --> 00:07:51,639\nindustrialized cities, 630 hours\n\n175\n00:07:49,159 --> 00:07:53,520\nof work are required. But if you go to the\n\n176\n00:07:51,639 --> 00:07:55,800\nnorth of the province, where the\n\n177\n00:07:53,520 --> 00:08:01,319\nsituation changes and there is less\n\n178\n00:07:55,800 --> 00:08:04,720\neconomic activity, it drops to 490 hours of\n\n179\n00:08:01,319 --> 00:08:07,720\nwork. As you can see, this changes\n\n180\n00:08:04,720 --> 00:08:10,639\ndepending on where the\n\n181\n00:08:07,720 --> 00:08:13,240\nemployee is based, right?\n\n182\n00:08:10,639 --> 00:08:15,120\nAlso, you have to be careful; the\n\n183\n00:08:13,240 --> 00:08:17,000\nfines are very severe for\n\n184\n00:08:15,120 --> 00:08:20,319\nanyone who tries to abuse\n\n185\n00:08:17,000 --> 00:08:22,759\nthe system or commit fraud. For\n\n186\n00:08:20,319 --> 00:08:26,000\nemployers, fines can reach up to $\n\n187\n00:08:22,759 --> 00:08:27,560\n1,000, they must pay\n\n188\n00:08:26,000 --> 00:08:30,280\nback all the\n\n189\n00:08:27,560 --> 00:08:33,680\nbenefits paid to the employee,\n\n190\n00:08:30,280 --> 00:08:37,399\nand they can face criminal charges for\n\n191\n00:08:33,680 --> 00:08:38,959\nfraud. Officers and directors of\n\n192\n00:08:37,399 --> 00:08:40,760\ncorporations can be held\n\n193\n00:08:38,959 --> 00:08:44,519\ndirectly responsible for any\n\n194\n00:08:40,760 --> 00:08:48,120\ntype of fraud committed between\n\n195\n00:08:44,519 --> 00:08:49,279\nthem and the employee to try to\n\n196\n00:08:48,120 --> 00:08:51,760\nreceive money they weren't\n\n197\n00:08:49,279 --> 00:08:55,160\nentitled to. The employee could be required to\n\n198\n00:08:51,760 --> 00:08:57,920\npay back three and a half times the money they\n\n199\n00:08:55,160 --> 00:09:00,560\nreceived as unemployment insurance if they weren't\n\n200\n00:08:57,920 --> 00:09:02,800\nentitled to it. Let's say the guy\n\n201\n00:09:00,560 --> 00:09:05,240\nstarts receiving unemployment insurance\n\n202\n00:09:02,800 --> 00:09:07,760\nand then finds another job that\n\n203\n00:09:05,240 --> 00:09:10,519\npays him under the table, like, under the table,\n\n204\n00:09:07,760 --> 00:09:12,440\nand he's receiving money from two\n\n205\n00:09:10,519 --> 00:09:14,079\nsources. If he gets caught, then they'll\n\n206\n00:09:12,440 --> 00:09:16,000\nsay, \"This is fraud.\" You'll have to\n\n207\n00:09:14,079 --> 00:09:18,600\npay back three and a half times the money\n\n208\n00:09:16,000 --> 00:09:24,200\nthe government gave you in unemployment benefits,\n\n209\n00:09:18,600 --> 00:09:27,160\nand you might need many\n\n210\n00:09:24,200 --> 00:09:29,240\nmore hours to qualify in the future. If\n\n211\n00:09:27,160 --> 00:09:32,000\nyou need to access unemployment insurance again\n\n212\n00:09:29,240 --> 00:09:35,120\n, they'll ask for more hours as a kind of\n\n213\n00:09:32,000 --> 00:09:37,200\npenalty, and they\n\n214\n00:09:35,120 --> 00:09:39,640\ncould also file criminal charges for\n\n215\n00:09:37,200 --> 00:09:41,680\nfraud. So be very careful with all of\n\n216\n00:09:39,640 --> 00:09:44,519\nthat because this is serious.\n\n217\n00:09:41,680 --> 00:09:47,680\nSo, we have the employee\n\n218\n00:09:44,519 --> 00:09:50,079\nworking, uh, they have to have the required number of\n\n219\n00:09:47,680 --> 00:09:51,920\nhours, they can access\n\n220\n00:09:50,079 --> 00:09:55,240\nunemployment insurance, but only if\n\n221\n00:09:51,920 --> 00:09:58,079\nthe termination was due to a cause beyond their control\n\n222\n00:09:55,240 --> 00:10:00,600\n. Okay? The amount and duration of\n\n223\n00:09:58,079 --> 00:10:02,560\nbenefits... Well, that also varies\n\n224\n00:10:00,600 --> 00:10:05,320\naccording to how many hours they've worked\n\n225\n00:10:02,560 --> 00:10:07,560\nand what province they live in, and\n\n226\n00:10:05,320 --> 00:10:10,640\nwhat part of the province—all of that\n\n227\n00:10:07,560 --> 00:10:13,440\nvaries. Uh, let's talk now about\n\n228\n00:10:10,640 --> 00:10:16,920\na person who is laid off.\n\n229\n00:10:13,440 --> 00:10:18,480\nCompensation, okay? Something so\n\n230\n00:10:16,920 --> 00:10:21,279\nproblematic in countries like\n\n231\n00:10:18,480 --> 00:10:23,640\nArgentina, okay? The famous\n\n232\n00:10:21,279 --> 00:10:26,800\nlabor lawsuit, severance pay. Who is\n\n233\n00:10:23,640 --> 00:10:29,360\nentitled to severance pay? Again,\n\n234\n00:10:26,800 --> 00:10:31,880\nthe same law applies here as for\n\n235\n00:10:29,360 --> 00:10:35,600\nunemployment insurance. Okay? You\n\n236\n00:10:31,880 --> 00:10:38,000\ncould be entitled to severance pay if you are\n\n237\n00:10:35,600 --> 00:10:41,079\nfired from a job. You have to\n\n238\n00:10:38,000 --> 00:10:43,320\nhave worked at least one year at that\n\n239\n00:10:41,079 --> 00:10:46,720\ncompany, okay? And it also has to be\n\n240\n00:10:43,320 --> 00:10:48,560\na dismissal without just cause, as I\n\n241\n00:10:46,720 --> 00:10:51,279\nexplained earlier, what constitutes\n\n242\n00:10:48,560 --> 00:10:52,839\ndismissal without just cause. So,\n\n243\n00:10:51,279 --> 00:10:55,519\nyou would be entitled to severance pay. If\n\n244\n00:10:52,839 --> 00:10:58,079\nyou are fired for some wrongdoing on\n\n245\n00:10:55,519 --> 00:10:59,760\nyour own part, you are not\n\n246\n00:10:58,079 --> 00:11:02,040\nentitled to\n\n247\n00:10:59,760 --> 00:11:03,959\nseverance pay and, of course, you wouldn't be\n\n248\n00:11:02,040 --> 00:11:06,519\nentitled to unemployment insurance. Here,\n\n249\n00:11:03,959 --> 00:11:08,880\neverything is based on merit, on good\n\n250\n00:11:06,519 --> 00:11:12,240\nperformance, on the behavior of the\n\n251\n00:11:08,880 --> 00:11:14,760\nemployees, right? So that they can\n\n252\n00:11:12,240 --> 00:11:18,560\nhave access to the benefits. Someone who\n\n253\n00:11:14,760 --> 00:11:22,360\nis doing things wrong, who does\n\n254\n00:11:18,560 --> 00:11:24,519\nn't really deserve it, doesn't get anything.\n\n255\n00:11:22,360 --> 00:11:26,920\nSo, well, that's another issue:\n\n256\n00:11:24,519 --> 00:11:29,079\nseverance pay isn't... For everyone.\n\n257\n00:11:26,920 --> 00:11:31,519\nLabor lawsuits don't exist here because\n\n258\n00:11:29,079 --> 00:11:33,240\nthe issue of severance pay is\n\n259\n00:11:31,519 --> 00:11:36,600\npractically already\n\n260\n00:11:33,240 --> 00:11:39,680\nincluded in labor laws, and the\n\n261\n00:11:36,600 --> 00:11:41,920\npoint is that figures aren't just pulled out of thin air\n\n262\n00:11:39,680 --> 00:11:45,200\n. Okay, I'm going to ask you to\n\n263\n00:11:41,920 --> 00:11:47,040\npay me this\n\n264\n00:11:45,200 --> 00:11:51,160\nextraordinary sum. What is the\n\n265\n00:11:47,040 --> 00:11:53,959\ntypical severance pay here in\n\n266\n00:11:51,160 --> 00:11:57,839\nCanada? Well, it would be roughly\n\n267\n00:11:53,959 --> 00:11:59,839\nequivalent to one week's salary for\n\n268\n00:11:57,839 --> 00:12:01,480\neach year you worked for the\n\n269\n00:11:59,839 --> 00:12:03,800\ncompany. Do you understand? Let's say\n\n270\n00:12:01,480 --> 00:12:05,200\nyou earn—let's round the numbers\n\n271\n00:12:03,800 --> 00:12:06,880\nso you understand\n\n272\n00:12:05,200 --> 00:12:10,440\neasily. Let's say you earn\n\n273\n00:12:06,880 --> 00:12:13,320\n$1,000 per week and worked one year at\n\n274\n00:12:10,440 --> 00:12:15,959\nthat company and you're fired without\n\n275\n00:12:13,320 --> 00:12:18,279\njust cause. Well, then your severance pay\n\n276\n00:12:15,959 --> 00:12:22,800\nwill be $1,000 because it would be\n\n277\n00:12:18,279 --> 00:12:24,800\nequivalent to one week's salary for\n\n278\n00:12:22,800 --> 00:12:26,600\neach year worked. You worked one\n\n279\n00:12:24,800 --> 00:12:28,199\nyear, you earn $1,000 per week, you're\n\n280\n00:12:26,600 --> 00:12:30,639\nentitled to a salary, a\n\n281\n00:12:28,199 --> 00:12:34,160\nseverance pay of $1,000. If you worked 10\n\n282\n00:12:30,639 --> 00:12:36,720\nyears and earn $10,000 per week, you'll be\n\n283\n00:12:34,160 --> 00:12:38,880\nentitled to $10,000 in severance pay. Or\n\n284\n00:12:36,720 --> 00:12:42,000\nSo, there's no\n\n285\n00:12:38,880 --> 00:12:44,240\npossibility of going out and finding lawyers\n\n286\n00:12:42,000 --> 00:12:46,240\nand filing labor lawsuits and all that\n\n287\n00:12:44,240 --> 00:12:49,240\nkind of thing to try to get a\n\n288\n00:12:46,240 --> 00:12:51,519\nbigger cut than what you're\n\n289\n00:12:49,240 --> 00:12:53,079\nactually\n\n290\n00:12:51,519 --> 00:12:54,480\nentitled to. But as long as\n\n291\n00:12:53,079 --> 00:12:59,399\nyou've worked 12\n\n292\n00:12:54,480 --> 00:13:03,199\nmonths for that company, and there are\n\n293\n00:12:59,399 --> 00:13:05,519\nsmall companies or businesses or jobs like that, you know,\n\n294\n00:13:03,199 --> 00:13:08,440\nmany\n\n295\n00:13:05,519 --> 00:13:11,440\ntimes if you work there and they\n\n296\n00:13:08,440 --> 00:13:13,880\nfire you, it's very difficult for them to\n\n297\n00:13:11,440 --> 00:13:17,639\npay you any severance because it's\n\n298\n00:13:13,880 --> 00:13:19,480\nsomething very minuscule, right? And\n\n299\n00:13:17,639 --> 00:13:21,399\nof course, if you're an executive\n\n300\n00:13:19,480 --> 00:13:23,839\nat some corporation, the\n\n301\n00:13:21,399 --> 00:13:25,720\nnumbers change completely because\n\n302\n00:13:23,839 --> 00:13:28,320\nseverance pay is negotiated in the\n\n303\n00:13:25,720 --> 00:13:30,160\ncontract when the person is\n\n304\n00:13:28,320 --> 00:13:32,760\nhired and says, \"Well, in\n\n305\n00:13:30,160 --> 00:13:36,000\ncase I'm fired, I'm going to receive X, and it's already\n\n306\n00:13:32,760 --> 00:13:38,199\nstipulated.\" But well,\n\n307\n00:13:36,000 --> 00:13:41,279\nthose are the minority cases,\n\n308\n00:13:38,199 --> 00:13:43,000\nright? Regarding the issue of\n\n309\n00:13:41,279 --> 00:13:45,480\ncontributions, for example, from the\n\n310\n00:13:43,000 --> 00:13:48,480\nemployee and the employer for everything related to\n\n311\n00:13:45,480 --> 00:13:52,839\npensions and retirement. The\n\n312\n00:13:48,480 --> 00:13:57,839\nmaximum contribution is 12% of the\n\n313\n00:13:52,839 --> 00:14:01,279\nemployee's salary, and it's split 6% by the employee\n\n314\n00:13:57,839 --> 00:14:02,959\nand 6% by the employer. So\n\n315\n00:14:01,279 --> 00:14:04,880\n, for the pension fund,\n\n316\n00:14:02,959 --> 00:14:08,000\nevery time the employee receives a\n\n317\n00:14:04,880 --> 00:14:11,000\npaycheck, there are deductions\n\n318\n00:14:08,000 --> 00:14:14,120\nfor employment insurance and\n\n319\n00:14:11,000 --> 00:14:17,120\nfor the\n\n320\n00:14:14,120 --> 00:14:20,639\nCanada Pension Plan (CPP)\n\n321\n00:14:17,120 --> 00:14:24,440\n. That's the 12% that's\n\n322\n00:14:20,639 --> 00:14:27,000\ndivided equally. If you're self-\n\n323\n00:14:24,440 --> 00:14:29,519\nemployed, then you pay\n\n324\n00:14:27,000 --> 00:14:31,120\n12% because you don't have an employer;\n\n325\n00:14:29,519 --> 00:14:33,360\nyou're your own boss, right? And\n\n326\n00:14:31,120 --> 00:14:35,360\nthe employee pays the full amount. There's a\n\n327\n00:14:33,360 --> 00:14:38,800\nlimit above which contributions are made. There are two\n\n328\n00:14:35,360 --> 00:14:41,480\nlimits: one is $75,000 and the other is\n\n329\n00:14:38,800 --> 00:14:45,360\n$85,000. Okay? So, for people who\n\n330\n00:14:41,480 --> 00:14:47,639\nearn more than that amount, the 12%\n\n331\n00:14:45,360 --> 00:14:50,519\nonly applies up to that figure. If you earn\n\n332\n00:14:47,639 --> 00:14:53,759\n$300,000, you can't pay 12% of\n\n333\n00:14:50,519 --> 00:14:57,040\n$300,000 for your retirement. The\n\n334\n00:14:53,759 --> 00:14:58,880\nmaximum is up to that amount. 75 or even 85, depending on your\n\n335\n00:14:57,040 --> 00:15:01,000\nposition. You understand,\n\n336\n00:14:58,880 --> 00:15:04,360\nright? Regarding vacation pay,\n\n337\n00:15:01,000 --> 00:15:11,040\nit's a percentage of\n\n338\n00:15:04,360 --> 00:15:15,720\nyour gross salary, okay? It's 4%, 6%,\n\n339\n00:15:11,040 --> 00:15:17,880\nor 8% depending on the number of years you\n\n340\n00:15:15,720 --> 00:15:19,720\n've worked for the company, okay?\n\n341\n00:15:17,880 --> 00:15:22,320\nAfter one year of employment, you're\n\n342\n00:15:19,720 --> 00:15:25,720\nentitled to one week of vacation,\n\n343\n00:15:22,320 --> 00:15:27,680\nafter five years you're entitled to two.\n\n344\n00:15:25,720 --> 00:15:29,399\nAfter ten years you're entitled to three,\n\n345\n00:15:27,680 --> 00:15:32,240\nand after fifteen years you're entitled to\n\n346\n00:15:29,399 --> 00:15:36,160\nfour. It starts at 4%, then\n\n347\n00:15:32,240 --> 00:15:37,800\ngoes up to 6%, and then up to 8%. So,\n\n348\n00:15:36,160 --> 00:15:40,279\nfor everyone who has worked\n\n349\n00:15:37,800 --> 00:15:42,720\nlong periods for a company, you\n\n350\n00:15:40,279 --> 00:15:47,519\nunderstand? If you worked one year, two\n\n351\n00:15:42,720 --> 00:15:49,560\nyears, it's 4%, three years, 4%, four years, 4%,\n\n352\n00:15:47,519 --> 00:15:53,040\nwhen you reach five years, you're entitled to\n\n353\n00:15:49,560 --> 00:15:56,199\n6%. Okay. If you continue working, you'll be\n\n354\n00:15:53,040 --> 00:15:58,480\nentitled to 8% when you reach ten or\n\n355\n00:15:56,199 --> 00:16:00,360\nfifteen years of employment. Okay? That's\n\n356\n00:15:58,480 --> 00:16:02,880\na percentage. It's something\n\n357\n00:16:00,360 --> 00:16:06,120\neveryone is entitled to. It doesn't matter if you\n\n358\n00:16:02,880 --> 00:16:09,120\nworked 3 months, 4 months,\n\n359\n00:16:06,120 --> 00:16:11,759\nvacation pay is part of what you\n\n360\n00:16:09,120 --> 00:16:13,519\nearned at that company, and they\n\n361\n00:16:11,759 --> 00:16:15,319\nhave to pay it to you. It happened to me here\n\n362\n00:16:13,519 --> 00:16:19,519\nin Ontario with my first job,\n\n363\n00:16:15,319 --> 00:16:23,680\nwhere I worked for about a year, and when\n\n364\n00:16:19,519 --> 00:16:25,440\nI left I asked them to pay me 4%\n\n365\n00:16:23,680 --> 00:16:27,800\nof my total earnings, and they\n\n366\n00:16:25,440 --> 00:16:30,240\ntold me, \"No, you don't qualify,\n\n367\n00:16:27,800 --> 00:16:31,720\nyou're self-employed.\" I said, \"How can I be\n\n368\n00:16:30,240 --> 00:16:33,600\nself-employed if I'm being paid\n\n369\n00:16:31,720 --> 00:16:35,880\nhourly, so much per hour?\" \"No, I'm not\n\n370\n00:16:33,600 --> 00:16:39,120\nself-employed.\" No, no, we don't pay him. So I\n\n371\n00:16:35,880 --> 00:16:42,800\nwent to one of these\n\n372\n00:16:39,120 --> 00:16:45,079\ngovernment employment assistance departments, and\n\n373\n00:16:42,800 --> 00:16:47,079\na lady helped me. She asked me what was going on. I\n\n374\n00:16:45,079 --> 00:16:49,959\nexplained the\n\n375\n00:16:47,079 --> 00:16:51,600\nsituation, and she asked me just one question. She\n\n376\n00:16:49,959 --> 00:16:53,759\nsaid, \"Who buys the materials\n\n377\n00:16:51,600 --> 00:16:54,920\nwhen you do the work?\"\n\n378\n00:16:53,759 --> 00:16:56,399\nI told her, \"Well,\n\n379\n00:16:54,920 --> 00:16:58,040\nthe company buys the materials.\" They give me the\n\n380\n00:16:56,399 --> 00:17:00,079\nmaterials, they tell me, \"Go over there and\n\n381\n00:16:58,040 --> 00:17:03,040\ndo such and such.\" Then he tells me,\n\n382\n00:17:00,079 --> 00:17:06,120\n\"Okay, fine, uh, leave it with me,\n\n383\n00:17:03,040 --> 00:17:09,000\ndon't worry.\" This was one day at 11\n\n384\n00:17:06,120 --> 00:17:10,880\nin the morning, and the next day, at\n\n385\n00:17:09,000 --> 00:17:12,839\n10 in the morning, the company was calling me to\n\n386\n00:17:10,880 --> 00:17:15,799\ncome pick up the\n\n387\n00:17:12,839 --> 00:17:17,919\ncheck for 4% of my vacation pay. So\n\n388\n00:17:15,799 --> 00:17:20,160\n, as you can see, labor laws\n\n389\n00:17:17,919 --> 00:17:22,880\ndon't just\n\n390\n00:17:20,160 --> 00:17:25,919\ntake care of themselves. Uh, there are departments\n\n391\n00:17:22,880 --> 00:17:27,679\nthat have been organized,\n\n392\n00:17:25,919 --> 00:17:29,520\ncreated specifically to\n\n393\n00:17:27,679 --> 00:17:32,200\ndeal with all these kinds of problems, these kinds of\n\n394\n00:17:29,520 --> 00:17:35,880\nsettlements between employee and\n\n395\n00:17:32,200 --> 00:17:37,679\nemployer, these kinds of payments that should be\n\n396\n00:17:35,880 --> 00:17:40,520\nmade but aren't. So\n\n397\n00:17:37,679 --> 00:17:43,520\n, nothing is left to chance, like, \"Okay, let them do what they\n\n398\n00:17:40,520 --> 00:17:44,840\nwant and you sort it out yourself, and\n\n399\n00:17:43,520 --> 00:17:48,200\nif they don't want to pay you, they don't want to\n\n400\n00:17:44,840 --> 00:17:50,720\npay you.\" No, wait a minute, just as\n\n401\n00:17:48,200 --> 00:17:52,720\nemployers have protection,\n\n402\n00:17:50,720 --> 00:17:57,720\nemployees do too. Okay. So,\n\n403\n00:17:52,720 --> 00:18:01,320\nwell, that's how it works. Well,\n\n404\n00:17:57,720 --> 00:18:03,679\nin the case of dismissal, the\n\n405\n00:18:01,320 --> 00:18:06,559\nemployer has to give the employee\n\n406\n00:18:03,679 --> 00:18:08,400\ntwo weeks' notice before\n\n407\n00:18:06,559 --> 00:18:11,320\nfiring them, let's say. Well, we're\n\n408\n00:18:08,400 --> 00:18:14,720\ngiving The two-week notice period is necessary because in\n\n409\n00:18:11,320 --> 00:18:16,520\ntwo weeks they'll be out of a job.\n\n410\n00:18:14,720 --> 00:18:19,679\nThat's also a law: two weeks'\n\n411\n00:18:16,520 --> 00:18:21,760\nnotice. And then there's the issue of\n\n412\n00:18:19,679 --> 00:18:23,600\nseverance pay, which is separate. In\n\n413\n00:18:21,760 --> 00:18:26,360\nsmaller places, with\n\n414\n00:18:23,600 --> 00:18:29,159\nsmaller companies, they often say,\n\n415\n00:18:26,360 --> 00:18:31,240\n\"Okay, we'll give you two weeks' notice.\" And\n\n416\n00:18:29,159 --> 00:18:33,159\nthose two weeks\n\n417\n00:18:31,240 --> 00:18:36,240\n\n418\n00:18:33,159 --> 00:18:38,799\n\n419\n00:18:36,240 --> 00:18:42,039\n\n420\n00:18:38,799 --> 00:18:44,080\n\n421\n00:18:42,039 --> 00:18:47,280\n\n422\n00:18:44,080 --> 00:18:50,159\ncan be considered severance pay, so we let them continue working for two more weeks, and after that, they won't work anymore. But, well, it depends. I'm looking for more information here on the computer, so I can read it to you.\n\n423\n00:18:47,280 --> 00:18:53,240\nOkay, then we have the issue of\n\n424\n00:18:50,159 --> 00:18:56,200\nstrikes, right? The issue of\n\n425\n00:18:53,240 --> 00:18:58,559\nstrikes is also regulated. There are\n\n426\n00:18:56,200 --> 00:19:01,880\nemployees who don't have the right to\n\n427\n00:18:58,559 --> 00:19:03,640\nstrike, those who\n\n428\n00:19:01,880 --> 00:19:07,120\nwork in what are\n\n429\n00:19:03,640 --> 00:19:09,799\nconsidered essential services, such as\n\n430\n00:19:07,120 --> 00:19:13,120\nthe police, firefighters, and\n\n431\n00:19:09,799 --> 00:19:16,440\nsome parts of the medical services; they can't\n\n432\n00:19:13,120 --> 00:19:19,720\ngo on strike. In those cases, if\n\n433\n00:19:16,440 --> 00:19:22,159\nthese\n\n434\n00:19:19,720 --> 00:19:25,400\nemployees—who are generally\n\n435\n00:19:22,159 --> 00:19:28,520\nunionized, right?\n\n436\n00:19:25,400 --> 00:19:32,120\n—can't reach an agreement,\n\n437\n00:19:28,520 --> 00:19:35,919\nthen they have to... The government intervenes in\n\n438\n00:19:32,120 --> 00:19:40,760\nthe mediation and\n\n439\n00:19:35,919 --> 00:19:43,720\nconciliation offices, and if necessary, if there's no\n\n440\n00:19:40,760 --> 00:19:47,200\nagreement after going\n\n441\n00:19:43,720 --> 00:19:50,679\nthrough all these processes—\n\n442\n00:19:47,200 --> 00:19:52,760\nmediation and conciliation—\n\n443\n00:19:50,679 --> 00:19:54,600\nthe government appoints a mediator.\n\n444\n00:19:52,760 --> 00:19:56,960\nGenerally, it's the same mediator and\n\n445\n00:19:54,600 --> 00:19:59,440\nconciliator, you see? They come to offer\n\n446\n00:19:56,960 --> 00:20:04,039\nideas, to try to find ways to\n\n447\n00:19:59,440 --> 00:20:06,360\nbreak the impasse between the two parties. And\n\n448\n00:20:04,039 --> 00:20:08,159\ngiven that if\n\n449\n00:20:06,360 --> 00:20:11,520\nall other\n\n450\n00:20:08,159 --> 00:20:16,000\noptions are exhausted and there's no agreement,\n\n451\n00:20:11,520 --> 00:20:18,200\nthen the government passes\n\n452\n00:20:16,000 --> 00:20:20,799\nback-\n\n453\n00:20:18,200 --> 00:20:23,120\nto-work legislation through parliament. Legislation\n\n454\n00:20:20,799 --> 00:20:26,559\nto ensure they return to work. That is, they absolutely\n\n455\n00:20:23,120 --> 00:20:30,799\nhave to go back to work, and a\n\n456\n00:20:26,559 --> 00:20:35,200\nfinancial arrangement is imposed so\n\n457\n00:20:30,799 --> 00:20:38,280\nthat both parties are more or less satisfied. Let's\n\n458\n00:20:35,200 --> 00:20:40,960\nsay one asks for 10 and the other\n\n459\n00:20:38,280 --> 00:20:42,880\noffers 7; well, a middle ground is sought\n\n460\n00:20:40,960 --> 00:20:45,440\nso that both are more or\n\n461\n00:20:42,880 --> 00:20:47,679\nless happy and things can move\n\n462\n00:20:45,440 --> 00:20:51,360\nforward. Now, once\n\n463\n00:20:47,679 --> 00:20:54,200\nthis point is reached, with the\n\n464\n00:20:51,360 --> 00:20:57,360\nback-to-work legislation, the unions are... They are\n\n465\n00:20:54,200 --> 00:21:01,159\nobligated to have their members return\n\n466\n00:20:57,360 --> 00:21:05,720\nto work. If they don't, then they\n\n467\n00:21:01,159 --> 00:21:07,799\nrisk very\n\n468\n00:21:05,720 --> 00:21:10,360\nhigh fines, up to a million\n\n469\n00:21:07,799 --> 00:21:14,520\ndollars a day for the union.\n\n470\n00:21:10,360 --> 00:21:18,080\nThe\n\n471\n00:21:14,520 --> 00:21:19,840\nleaders of those unions risk imprisonment if they don't\n\n472\n00:21:18,080 --> 00:21:23,320\ntell their members they have to\n\n473\n00:21:19,840 --> 00:21:25,799\nreturn to work, and in some cases, they\n\n474\n00:21:23,320 --> 00:21:28,200\ncan even face\n\n475\n00:21:25,799 --> 00:21:30,760\ndecertification. The\n\n476\n00:21:28,200 --> 00:21:32,400\n\n477\n00:21:30,760 --> 00:21:35,279\nunion loses its certification, meaning it can no\n\n478\n00:21:32,400 --> 00:21:38,159\nlonger be a union; it's completely\n\n479\n00:21:35,279 --> 00:21:40,720\neliminated. So, that issue is also\n\n480\n00:21:38,159 --> 00:21:43,720\ntaken very\n\n481\n00:21:40,720 --> 00:21:46,440\nseriously here, isn't it? The other issue is\n\n482\n00:21:43,720 --> 00:21:50,279\nthat all those who lose their\n\n483\n00:21:46,440 --> 00:21:54,120\njobs because of a strike that\n\n484\n00:21:50,279 --> 00:21:57,640\ncaused the company to close, go\n\n485\n00:21:54,120 --> 00:22:00,159\nbankrupt, or cease operations, those\n\n486\n00:21:57,640 --> 00:22:02,559\nemployees are not entitled to\n\n487\n00:22:00,159 --> 00:22:04,799\nseverance pay, nor can they access\n\n488\n00:22:02,559 --> 00:22:07,000\nunemployment insurance because they were the\n\n489\n00:22:04,799 --> 00:22:09,480\ncause of the company's failure. So,\n\n490\n00:22:07,000 --> 00:22:12,679\nin that sense, we also have to be\n\n491\n00:22:09,480 --> 00:22:16,120\ncareful because\n\n492\n00:22:12,679 --> 00:22:17,679\nthe situation is serious. Another thing is that\n\n493\n00:22:16,120 --> 00:22:19,480\nhere,\n\n494\n00:22:17,679 --> 00:22:23,400\nin countries like Argentina, it's very\n\n495\n00:22:19,480 --> 00:22:25,600\ncommon to have employees working off the books. Here, it's\n\n496\n00:22:23,400 --> 00:22:28,360\nillegal. Okay? You can't have\n\n497\n00:22:25,600 --> 00:22:31,000\nemployees working off the books. You can\n\n498\n00:22:28,360 --> 00:22:33,279\npay them in cash, meaning the payment\n\n499\n00:22:31,000 --> 00:22:35,760\nfor their work is in cash, but it's\n\n500\n00:22:33,279 --> 00:22:38,840\nillegal not to have them registered. Any\n\n501\n00:22:35,760 --> 00:22:40,880\nemployer in Canada who takes on employees \"\n\n502\n00:22:38,840 --> 00:22:45,080\noff the books,\" as it's called here,\n\n503\n00:22:40,880 --> 00:22:48,840\nand doesn't declare their earnings to the\n\n504\n00:22:45,080 --> 00:22:50,760\ngovernment, is breaking the law. They're violating\n\n505\n00:22:48,840 --> 00:22:52,240\nlabor laws, right? I'm\n\n506\n00:22:50,760 --> 00:22:53,720\nreading this on the computer and\n\n507\n00:22:52,240 --> 00:22:58,039\nthe translation is a bit difficult, isn't it\n\n508\n00:22:53,720 --> 00:23:00,799\n? Not making the required declarations\n\n509\n00:22:58,039 --> 00:23:03,279\nthat the employee is contributing\n\n510\n00:23:00,799 --> 00:23:06,600\nto the Canadian pension plan, to\n\n511\n00:23:03,279 --> 00:23:10,000\nemployment insurance. It's considered\n\n512\n00:23:06,600 --> 00:23:13,440\nCanadian tax evasion and\n\n513\n00:23:10,000 --> 00:23:15,360\na violation of labor laws. So\n\n514\n00:23:13,440 --> 00:23:17,320\n, that's why it's\n\n515\n00:23:15,360 --> 00:23:19,799\npractically unknown here that someone\n\n516\n00:23:17,320 --> 00:23:22,240\nis working under the table. Here we call it \"\n\n517\n00:23:19,799 --> 00:23:24,640\nunder the table,\" okay? We don't\n\n518\n00:23:22,240 --> 00:23:26,400\ncall it \"black market,\" we call it \"under the table.\"\n\n519\n00:23:24,640 --> 00:23:28,080\nIt's very rare that you'll find\n\n520\n00:23:26,400 --> 00:23:31,480\nsomeone working under those\n\n521\n00:23:28,080 --> 00:23:35,679\nconditions because the employer\n\n522\n00:23:31,480 --> 00:23:38,520\nrisks fines and even\n\n523\n00:23:35,679 --> 00:23:40,960\ncriminal charges for tax\n\n524\n00:23:38,520 --> 00:23:44,600\nevasion. Isn't that right? I mean,\n\n525\n00:23:40,960 --> 00:23:47,039\nthe issue here is very serious\n\n526\n00:23:44,600 --> 00:23:49,760\nin comparison—I'm going to read you\n\n527\n00:23:47,039 --> 00:23:53,919\nsomething now—compared to what happens,\n\n528\n00:23:49,760 --> 00:23:55,640\nfor example, in a country like Argentina. I\n\n529\n00:23:53,919 --> 00:23:57,720\nask\n\n530\n00:23:55,640 --> 00:24:00,159\nartificial intelligence, \"How many employees work off the books\n\n531\n00:23:57,720 --> 00:24:02,880\nin Argentina?\"\n\n532\n00:24:00,159 --> 00:24:05,840\nAnd it answers, \"There are more than 9,000,000\n\n533\n00:24:02,880 --> 00:24:09,960\nundocumented workers, representing\n\n534\n00:24:05,840 --> 00:24:13,080\naround 42% of the\n\n535\n00:24:09,960 --> 00:24:16,760\ncountry's workforce.\" What I ask\n\n536\n00:24:13,080 --> 00:24:18,640\nto conclude is, who do labor laws\n\n537\n00:24:16,760 --> 00:24:23,240\nin a country like Argentina\n\n538\n00:24:18,640 --> 00:24:25,919\nreally benefit? If we have 9,000\n\n539\n00:24:23,240 --> 00:24:27,799\nundocumented workers, 42% of the\n\n540\n00:24:25,919 --> 00:24:30,240\nworkforce, those workers don't\n\n541\n00:24:27,799 --> 00:24:32,480\nhave any benefits whatsoever. That is, they\n\n542\n00:24:30,240 --> 00:24:34,360\nwork, and when\n\n543\n00:24:32,480 --> 00:24:36,760\nthe time comes for them to\n\n544\n00:24:34,360 --> 00:24:39,240\nretire, they haven't made any\n\n545\n00:24:36,760 --> 00:24:42,760\ncontributions, they don't have any\n\n546\n00:24:39,240 --> 00:24:45,440\nsocial security, medical coverage,\n\n547\n00:24:42,760 --> 00:24:47,640\nor paid sick days,\n\n548\n00:24:45,440 --> 00:24:51,399\nvacations, etc. In short, I don't see it as a\n\n549\n00:24:47,640 --> 00:24:54,559\ncountry with\n\n550\n00:24:51,399 --> 00:24:56,840\nlabor laws that are beneficial to either.\n\n551\n00:24:54,559 --> 00:24:59,039\nEmployees are like\n\n552\n00:24:56,840 --> 00:25:00,399\nemployers. Directly in Argentina, it's\n\n553\n00:24:59,039 --> 00:25:02,640\npractically impossible to have\n\n554\n00:25:00,399 --> 00:25:05,480\nemployees due to the fear of\n\n555\n00:25:02,640 --> 00:25:07,640\nlabor lawsuits. Another issue is that for\n\n556\n00:25:05,480 --> 00:25:10,720\npensions, here, for example, at least\n\n557\n00:25:07,640 --> 00:25:13,640\nin this country, it's estimated that\n\n558\n00:25:10,720 --> 00:25:16,720\nfour people working are needed to cover\n\n559\n00:25:13,640 --> 00:25:18,760\nthe pension of one retiree.\n\n560\n00:25:16,720 --> 00:25:21,240\nSo, pensions don't\n\n561\n00:25:18,760 --> 00:25:23,440\nwork like, well, I worked 30\n\n562\n00:25:21,240 --> 00:25:26,760\nyears and the money I contributed to my\n\n563\n00:25:23,440 --> 00:25:28,480\npension is in a bank account\n\n564\n00:25:26,760 --> 00:25:30,880\nwaiting for me when I\n\n565\n00:25:28,480 --> 00:25:33,360\nretire and they're going to give me my own money.\n\n566\n00:25:30,880 --> 00:25:36,080\nNo, no, it doesn't work like that. The\n\n567\n00:25:33,360 --> 00:25:39,320\ngenerations that are working today and\n\n568\n00:25:36,080 --> 00:25:41,559\ncontributing to the\n\n569\n00:25:39,320 --> 00:25:44,080\npension funds, with that money, are\n\n570\n00:25:41,559 --> 00:25:45,880\npaying the pensions of the\n\n571\n00:25:44,080 --> 00:25:49,000\nprevious generation that has already stopped working and\n\n572\n00:25:45,880 --> 00:25:50,640\nretired, and then the next generation,\n\n573\n00:25:49,000 --> 00:25:52,919\nwith what they pay, will pay the\n\n574\n00:25:50,640 --> 00:25:55,279\npensions of those who are working today.\n\n575\n00:25:52,919 --> 00:25:58,600\nSo, if today in a country like Argentina we have\n\n576\n00:25:55,279 --> 00:26:02,000\n9 million people who\n\n577\n00:25:58,600 --> 00:26:04,399\naren't contributing to\n\n578\n00:26:02,000 --> 00:26:06,600\npension plans because they're working off the books\n\n579\n00:26:04,399 --> 00:26:08,399\n, there's no way there can be a\n\n580\n00:26:06,600 --> 00:26:10,720\npension plan that works, because\n\n581\n00:26:08,399 --> 00:26:13,559\nthose 9 million people aren't\n\n582\n00:26:10,720 --> 00:26:15,200\ncontributing. To pay the pensions of\n\n583\n00:26:13,559 --> 00:26:17,120\nthose who have already retired, those who are\n\n584\n00:26:15,200 --> 00:26:19,240\nretired today. And that's why\n\n585\n00:26:17,120 --> 00:26:20,880\ncurrent retirees are receiving\n\n586\n00:26:19,240 --> 00:26:22,880\n \n\n587\n00:26:20,880 --> 00:26:25,600\nstarvation pensions, pensions that I think\n\n588\n00:26:22,880 --> 00:26:27,600\nare around 300 a month in one of the\n\n589\n00:26:25,600 --> 00:26:30,360\nmost\n\n590\n00:26:27,600 --> 00:26:32,600\nexpensive countries in the world. So it doesn't work.\n\n591\n00:26:30,360 --> 00:26:35,760\nA system doesn't work where\n\n592\n00:26:32,600 --> 00:26:38,080\nemployers are afraid to hire employees\n\n593\n00:26:35,760 --> 00:26:42,080\nfor fear of a labor lawsuit and\n\n594\n00:26:38,080 --> 00:26:44,880\npossibly an economic blow, a torpedo\n\n595\n00:26:42,080 --> 00:26:47,919\nthat could bankrupt them. And in that\n\n596\n00:26:44,880 --> 00:26:51,240\nway, what we've created is the monster we\n\n597\n00:26:47,919 --> 00:26:53,919\nhave: 9 million workers,\n\n598\n00:26:51,240 --> 00:26:55,640\n42% of the workforce, almost\n\n599\n00:26:53,919 --> 00:26:58,399\nhalf the workforce of a country\n\n600\n00:26:55,640 --> 00:27:01,320\nthat's operating under the radar, so to\n\n601\n00:26:58,399 --> 00:27:02,600\nspeak. No, no, I do\n\n602\n00:27:01,320 --> 00:27:05,480\nn't know.\n\n603\n00:27:02,600 --> 00:27:07,799\nFor me, it seems that having laws in\n\n604\n00:27:05,480 --> 00:27:09,760\nother countries\n\n605\n00:27:07,799 --> 00:27:12,720\nthat work,\n\n606\n00:27:09,760 --> 00:27:14,240\nthat would be more than simple to\n\n607\n00:27:12,720 --> 00:27:17,159\nincorporate,\n\n608\n00:27:14,240 --> 00:27:19,559\nuh, why don't we do it? Okay, here it's just a matter of the\n\n609\n00:27:17,159 --> 00:27:23,200\n\n610\n00:27:19,559 --> 00:27:25,960\nunion, uh, the employers, the\n\n611\n00:27:23,200 --> 00:27:27,200\nemployees maybe, and the government sitting down and saying,\n\n612\n00:27:25,960 --> 00:27:29,399\n\"Okay, guys, let's see how\n\n613\n00:27:27,200 --> 00:27:31,679\nwe solve this problem.\" Let's copy\n\n614\n00:27:29,399 --> 00:27:34,960\nwhat happens in other countries to have\n\n615\n00:27:31,679 --> 00:27:37,679\na system that really\n\n616\n00:27:34,960 --> 00:27:40,200\nworks for everyone, right? So, well,\n\n617\n00:27:37,679 --> 00:27:43,240\nthis is more or less how the\n\n618\n00:27:40,200 --> 00:27:46,159\n\n619\n00:27:43,240 --> 00:27:48,799\nlabor issue works here in Canada; it works well. I\n\n620\n00:27:46,159 --> 00:27:50,919\ncan tell you this because I've lived\n\n621\n00:27:48,799 --> 00:27:55,720\nin this country for 55 years, I work, of course, I\n\n622\n00:27:50,919 --> 00:27:58,679\nmove within the system, and it\n\n623\n00:27:55,720 --> 00:28:01,279\nworks. Here, we don't have any part\n\n624\n00:27:58,679 --> 00:28:03,880\nof the workforce working under the\n\n625\n00:28:01,279 --> 00:28:05,960\nradar. We are all here, those of us who work,\n\n626\n00:28:03,880 --> 00:28:09,000\nwhether we are\n\n627\n00:28:05,960 --> 00:28:12,159\nself-employed, employees,\n\n628\n00:28:09,000 --> 00:28:15,679\nshopkeepers, or\n\n629\n00:28:12,159 --> 00:28:19,559\nwhatever, everyone is working\n\n630\n00:28:15,679 --> 00:28:21,559\nlegally and on the books, okay?\n\n631\n00:28:19,559 --> 00:28:24,360\nregistered by making the required contributions to the\n\n632\n00:28:21,559 --> 00:28:26,799\nState, paying\n\n633\n00:28:24,360 --> 00:28:29,159\ntaxes, making contributions to\n\n634\n00:28:26,799 --> 00:28:33,080\nthe Canadian pension, to\n\n635\n00:28:29,159 --> 00:28:37,080\nemployment insurance, and so that's what makes\n\n636\n00:28:33,080 --> 00:28:41,080\nthe situation\n\n637\n00:28:37,080 --> 00:28:43,080\nviable, isn't it? Having 9,000\n\n638\n00:28:41,080 --> 00:28:46,120\npeople like in Argentina who are not\n\n639\n00:28:43,080 --> 00:28:50,320\nonly not working but also not\n\n640\n00:28:46,120 --> 00:28:53,000\nmaking contributions for\n\n641\n00:28:50,320 --> 00:28:55,320\n\n642\n00:28:53,000 --> 00:29:01,039\ntheir future, such as retirement, etc., makes it\n\n643\n00:28:55,320 --> 00:29:02,919\nimpossible for a country to\n\n644\n00:29:01,039 --> 00:29:06,399\nfunction under those\n\n645\n00:29:02,919 --> 00:29:08,760\nconditions. And the thing is, I experienced it\n\n646\n00:29:06,399 --> 00:29:12,080\nfirsthand. I remember when there was\n\n647\n00:29:08,760 --> 00:29:14,480\n\n648\n00:29:12,080 --> 00:29:16,440\nan incident\n\n649\n00:29:14,480 --> 00:29:18,480\nat the electricity cooperative where\n\n650\n00:29:16,440 --> 00:29:21,960\nwe are. One of the employees\n\n651\n00:29:18,480 --> 00:29:25,600\nattacked a supervisor with a pickaxe. Okay. He\n\n652\n00:29:21,960 --> 00:29:28,120\ncame at him with the pickaxe to hit him and was\n\n653\n00:29:25,600 --> 00:29:30,159\nfired. No, here in Canada, a\n\n654\n00:29:28,120 --> 00:29:33,000\nsituation like that, an attack by an employee\n\n655\n00:29:30,159 --> 00:29:37,240\non a supervisor with a weapon to\n\n656\n00:29:33,000 --> 00:29:40,480\nharm him, is already grounds not only for the supervisor to\n\n657\n00:29:37,240 --> 00:29:43,000\nfire him, but also for\n\n658\n00:29:40,480 --> 00:29:45,880\ncriminal action against that person and\n\n659\n00:29:43,000 --> 00:29:48,440\ndismiss him without any benefits\n\n660\n00:29:45,880 --> 00:29:51,279\nbecause it is a justified dismissal, with\n\n661\n00:29:48,440 --> 00:29:53,080\njust cause. And in our case, there\n\n662\n00:29:51,279 --> 00:29:55,640\nin Argentina, that employee got\n\n663\n00:29:53,080 --> 00:29:57,200\na lawyer, they started a lawsuit and in the\n\n664\n00:29:55,640 --> 00:30:01,159\nend it turned out that we had to\n\n665\n00:29:57,200 --> 00:30:03,440\npay him 40 and something of 000, which is\n\n666\n00:30:01,159 --> 00:30:06,000\nan additional fee that they put on all the\n\n667\n00:30:03,440 --> 00:30:08,360\nmembers who received service from that\n\n668\n00:30:06,000 --> 00:30:10,880\ncooperative. Every month,\n\n669\n00:30:08,360 --> 00:30:13,640\nan\n\n670\n00:30:10,880 --> 00:30:15,840\nadditional charge appeared on the bill to cover the 40-\n\n671\n00:30:13,640 --> 00:30:18,799\nsomething thousand that had to be paid for that\n\n672\n00:30:15,840 --> 00:30:21,559\nlawsuit we lost against an employee who\n\n673\n00:30:18,799 --> 00:30:23,799\nattacked the supervisor. And of course,\n\n674\n00:30:21,559 --> 00:30:25,600\nthe employee didn't take all the money; it was\n\n675\n00:30:23,799 --> 00:30:29,039\ndivided\n\n676\n00:30:25,600 --> 00:30:31,480\namong who knows who: the judge, lawyers, and who\n\n677\n00:30:29,039 --> 00:30:33,200\nknows how many others. Because all of\n\n678\n00:30:31,480 --> 00:30:35,880\nthat is an industry, a\n\n679\n00:30:33,200 --> 00:30:37,880\ndirty industry in Argentina, and that's what has a\n\n680\n00:30:35,880 --> 00:30:39,440\ncountry paralyzed. This is practically\n\n681\n00:30:37,880 --> 00:30:43,080\nhindered\n\n682\n00:30:39,440 --> 00:30:45,640\nby not sitting down and copying\n\n683\n00:30:43,080 --> 00:30:48,760\nlabor laws that have been working in other countries\n\n684\n00:30:45,640 --> 00:30:54,279\nfor decades or maybe even\n\n685\n00:30:48,760 --> 00:30:57,200\n100 years, and are so simple, so logical, and\n\n686\n00:30:54,279 --> 00:30:59,840\nso easy to incorporate. So,\n\n687\n00:30:57,200 --> 00:31:01,600\nwell, that's another topic then, so I'll\n\n688\n00:30:59,840 --> 00:31:06,519\nleave you with this so you\n\n689\n00:31:01,600 --> 00:31:09,679\nhave a general idea. Uh, let's say this is the\n\n690\n00:31:06,519 --> 00:31:11,960\n, let's say,\n\n691\n00:31:09,679 --> 00:31:14,279\nbasic part of labor laws. Then there are\n\n692\n00:31:11,960 --> 00:31:16,320\nall the ramifications that I don't\n\n693\n00:31:14,279 --> 00:31:18,679\nhave the time or the means to\n\n694\n00:31:16,320 --> 00:31:21,200\nexplain them all to you. Uh, all this\n\n695\n00:31:18,679 --> 00:31:23,519\ninformation is public. Go to the\n\n696\n00:31:21,200 --> 00:31:25,919\nCanadian government website and\n\n697\n00:31:23,519 --> 00:31:27,480\nask about labor laws.\n\n698\n00:31:25,919 --> 00:31:29,000\nAsk him the question, the page will appear\n\n699\n00:31:27,480 --> 00:31:31,440\nin English. Well, but there's\n\n700\n00:31:29,000 --> 00:31:33,399\na way to translate it and you'll\n\n701\n00:31:31,440 --> 00:31:36,480\nsee that what I'm telling you is\n\n702\n00:31:33,399 --> 00:31:41,880\nthe truth. There is no invention. And it\n\n703\n00:31:36,480 --> 00:31:44,559\nworks, it works well. And yes, it's\n\n704\n00:31:41,880 --> 00:31:47,519\ninteresting to copy. And if any of\n\n705\n00:31:44,559 --> 00:31:49,399\nyou know any politicians and\n\n706\n00:31:47,519 --> 00:31:51,399\nwant to pass this information on, let's see\n\n707\n00:31:49,399 --> 00:31:53,760\nif we can finally do\n\n708\n00:31:51,399 --> 00:31:56,279\nsomething to solve problems in countries\n\n709\n00:31:53,760 --> 00:31:59,279\nlike Argentina and perhaps others in\n\n710\n00:31:56,279 --> 00:32:01,279\nLatin America that I don't know about and I'm not going to get into\n\n711\n00:31:59,279 --> 00:32:03,880\nthat topic because I don't know, but maybe they\n\n712\n00:32:01,279 --> 00:32:06,399\nhave them too. Hey,\n\n713\n00:32:03,880 --> 00:32:08,080\nmake it available to whomever you\n\n714\n00:32:06,399 --> 00:32:10,440\nwant so they can use this\n\n715\n00:32:08,080 --> 00:32:12,080\ninformation for the good of all\n\n716\n00:32:10,440 --> 00:32:14,279\ncitizens. I'll leave you with this. Bye,\n\n717\n00:32:12,080 --> 00:32:14,279\nbye.\n", "original_filename_es": "20251123 - Leyes Laborales en Canadá 🇨🇦 ｜ ¿Cómo Funciona el Seguro de Empleo, Vacaciones y Huelgas？.es.srt", "original_filename_en": "20251123 - Leyes Laborales en Canadá 🇨🇦 ｜ ¿Cómo Funciona el Seguro de Empleo, Vacaciones y Huelgas？.en.srt", "missing_scripts": false} {"id": "F5bsXyq7M_g", "content_hash": "e6167a98e7ff4a75e03a5a6d6b32aad2f81300dfd678e0498b4b108e6a51d708", "video_id": "F5bsXyq7M_g", "url": "https://www.youtube.com/watch?v=F5bsXyq7M_g", "position": 13, "published_at": "2025-11-15T16:55:29Z", "video_date": "2025-11-15", "title": "Maternidad en Canadá 👩🏼‍🍼🍼 | Todos los Beneficios y Programas Para Familias Explicados", "youtube_title": "Maternidad en Canadá 👩🏼‍🍼🍼 | Todos los Beneficios y Programas Para Familias Explicados", "lang_primary": "es", "lang_secondary": "en", "lang": "es+en", "channel": "Samuel y Audrey (Spanish channel)", "domain": "youtube.com", "source": "youtube_script_srt", "caption_source": "srt_script_export", "caption_track_kind": "script", "view_count": 43292, "tags": null, "tags_list": [], "text": "Okay, okay. Buenos días, amigos. Bienvenidos nuevamente al canal. Aquí estamos con mi papá Daniel. ¿Qué tal, familia? ¿Cómo andamos? Todo bien. Todo bien. Lo mejor que se puede esperar a esta altura del partido. Okay. Bien. Entonces, bueno, hoy les vamos a filmar un video compartiendo un poco de información sobre Canadá, porque este verano conocimos a varias personas que miran nuestros videos, que nos contaron, nosotros nos mudamos a Canadá después de ver los videos que hemos estado publicando sobre cómo es la vida, el trabajo, sí, distintas cosas. O sea, que hemos decidido hacer un una serie de videos un poco fuera de lo común, de lo que estamos acostumbrados a hacer y ustedes a a mirar, pero consideramos que es importante porque aunque nosotros nunca pensamos que que fuese algo así tan importante, interesante, pero parece ser que hay hay mucha gente que ha decidido emigrar a este país eh por la información y por los videos y por lo que mostramos cómo es la el tipo, la calidad de vida. O sea, que vamos a ir profundizando un poquitito más en algunas otras áreas y también como la audiencia se renueva constantemente porque cada vez son más suscriptores y no todos vuelven para atrás al comienzo del canal a ver los videos los primeros. Entonces, hay mucha gente que pregunta este y están interesados en saber. Entonces, vamos a hacer un poquitito de de información, así ustedes pueden comparar un poco más o menos con el país donde usted esté mirando el video. Y también puede analizar eh por qué en algunos lugares las cosas funcionan bien y en otros no. Entonces, vamos a más o menos tratar de dar un poco de de este tipo de información. ¿Cuál va a ser el primero? A ver. Entonces, hoy vamos a filmar un video sobre la maternidad aquí en Canadá. todos los servicios disponibles para niños, familias, ese va a ser el tema. Pero antes que empecemos con eso, yo diría si ustedes quieren temas específicos, escríbanos en los comentarios porque recién estamos empezando esta serie, así que escuchamos sus ideas y les podemos filmar lo que quieran saber y aprender. Exacto. Y estando ya en el tema de Canadá, vamos a aprovechar la oportunidad. Hoy es el día del recuerdo. Ah, sí, noviembre 11. Sí, Remembrance Day, el 11 del 11 a las 11. O sea, que eh hoy es cuando se honran a los caídos por la por la patria en los diferentes conflictos que ha tenido Canadá a lo largo de toda su historia. Y el 11 del 11 del 11 es porque el día 11 del mes 11 a las 11 horas fue cuando se firmó el armisticio en la Primera Guerra Mundial. Que dicho sea de paso, entre 1914 y 1918, eh, Canadá, como participó en la Primer Guerra Mundial, las bajas fueron 66,000 muertos, 170,000 heridos en una población de 8 millones de personas, o sea, que perdieron casi el 2.5% de la población, sería como hoy perder casi 900,000 personas. Y entre 1939, 1945, que fue la Segunda Guerra Mundial, Canadá tuvo 45,000 muertos en combate y tuvieron 55,000 heridos. O sea, que después estuvieron los otros conflictos, la guerra de Corea y todo lo demás. Pero bueno, estos fueron los más importantes y les hago esta mención para que se den una idea de la magnitud de la de las pérdidas que tuvo esta nación en en estos conflictos mundiales, ¿no es cierto? Así que bueno, hoy se honran los caídos por la patria y empecemos con el video entonces. Okay, empecemos. Entonces, ahora que Audri es mamá, fue mamá, entonces ella más o menos eh les va a poder dar una los va a poder guiar a través de todos los programas y los beneficios que este país ofrece para los papás, ¿okay? mamás y papás porque es para ambos, ¿no? Así que yo voy a estar más como escuchando en esta porque eh sabes que tú tienes tres hijas y nosotras crecimos en la provincia de Quebec, que tal vez es un sistema distinto porque vamos a hablar de programas federales y provinciales. Sí. Bueno, en aquella época que Beck tenía muy buenos programas para los nuevos eh padres, digamos, yo me acuerdo que te daban $000 por el nacimiento de cada hijo. Ah, el baby bonus. Sí, era un bono para el bono de bebé que se llamaba No te lo daban todo de golpe, sino que lo estiraban a lo largo de creo que 3 años, una cosa por el estilo, y cada tres o cu meses te hacían un depósito. Eso ya no sé si existe. Eso no sé si existe. Otras épocas. Sí, pero así fue. Eran $8,000 aparte de la mensualidad que te daban por cada hijo también. Okay. O sea, que ahora les vamos a explicar un poco cómo funciona. Okay. Largamos con esto. Entonces, sí, yo tengo la computadora aquí abierta al costado porque es mucha información. También les voy a ir poniendo imágenes con cifras en la pantalla para que ustedes también puedan leer. Así que empecemos con el tema licencia de maternidad o lo que también se llama seguro de empleo para la maternidad. Entonces, si uno ha estado trabajando para una compañía y después sale embarazada, su compañía, su empleador le va a pagar usted esa licencia de maternidad, ¿no? Y hay dos programas. está beneficios de maternidad para la mamá que va a dar a luz y también beneficios parentales que se pueden dividir entre la mamá y el papá. O sea, que el papá también se puede tomar tiempo de su trabajo para estar en la casa con su familia, su bebé y ayudar en la crianza. Meto la cuchara. Sí, queda claro que ningún empleador puede despedir a una empleada o un empleado porque ellos estén tomando licencia por maternidad. pueden sí tomar empleados eh temporarios para cubrir esa posición que queda libre, pero de ninguna forma puede un empleador decir, \"Ah, vas a tomar licencia por maternidad, te despedimos y acá no volves más.\" No, eso está totalmente fuera de la ley, está totalmente prohibido. La persona que se toma la licencia por maternidad, sí o sí o sí, si si lo desea, retoma el trabajo que dejó. No, ahora para recibir estos beneficios, uno tiene que haber estado con la compañía un cierto tiempo y acumulado un número de horas. No es que a mí me contrataron la semana pasada, ahora les voy a decir, estoy embarazada y me van a pagar un año de beneficios. Así tampoco, no es para tomarse. Aquí las cosas funcionan con rectitud y está todo organizado, ¿de acuerdo? Para que no haya como nosotros llamamos vivatos. usted tiene que acumular un número de horas trabajadas para poder acceder al tema de la maternidad. O también si uno es e eh autónomo se puede hacer un pago eh no es cierto, creo que directamente ah con ese fin para que si en el momento que usted queda embarazada necesita tomar la maternidad y no trabaja, ya no recibe nada de su autónomo trabajo, entonces puede acceder a pedir los beneficios por las cuales usted ha estado contribuyendo al sistema, ¿no? Por ejemplo, en mi caso, yo sería autónoma, pero a mí no me correspondió beneficios de maternidad porque yo todavía tenía entrada de dinero. Pero vos contribist. colaboré, sí, porque si a mí se me corta a cero el empleo y no tengo entrada y y tengo el bebé, yo he pagado a ese sistema para que después me den una mensualidad, pero no la necesito. Claro, claro, no la pudo usar porque ella continuó con su trabajo y recibiendo su entrada de dinero. Entonces le dice, \"No, un momento, eh, esto es para todo aquel que deja de trabajar y se le corta eh la entrada de dinero.\" Seguimos. Seguimos. Okay. Entonces, hablemos. Beneficios de maternidad para la mamá, la persona que va a dar a luz. Este es un programa de 15 semanas donde te van a pagar el 55% de tu salario original hasta un máximo de $95 canadienses por semana. Esto es algo que uno se lo puede tomar antes de dar a luz porque a veces las mamás tienen náuseas, están bien enfermas. Ya para los 7 8 meses están enormes, no se pueden mover, así que uno se puede tomar esa licencia de maternidad antes de dar a luz. Ese es un programa 15 semanas. Después está el programa de beneficios parentales, que se lo puede tomar la mamá o el papá. Y está el programa estándar, donde uno se toma 52 semanas, 12 meses, o el programa extendido donde uno se toma 78 semanas o 18 meses. Entonces, en ese programa parental, el estándar te paga 55% de tu salario, nuevamente 695 canadienses por semana, o en el programa extendido, donde te tomas más tiempo, te pagan el 33% de tu salario, un máximo de 417 canadienses por semana. Y eso lo pueden eh eh combinar entre el papá y la mamá, ¿no es cierto? Si ambos están trabajando. Mm. y da la mamá da luz, pueden ellos decir, \"Bueno, mira, los primeros, si nos tomamos el de un año, los primeros 6 meses que el bebé es bien chiquito, la mamá se queda en la casa y los segundos 6 meses tú puedes retomar tu trabajo y yo me tomo 6 meses.\" O sea, que es eh hay flexibilidad en el sistema, así que los papás se pueden arreglar cómo lo quieren hacer, cómo les conviene. Claro, lo puede tomar 50 o 60 40, eso no es problema. Siempre y cuando estén dentro de los límites de tiempo que el programa eh prevée, ¿verdad? Ya. Así que mencionemos eso. Entonces, para los beneficios para la mamá, los de maternidad, uno puede comenzar a recibir las prestaciones por maternidad a partir de las 12 semanas previas a la fecha prevista de parto o al parto. Exacto. Okay. Y después para los parentales, beneficios parentales, uno debe solicitar las prestaciones parentales dentro de los periodos específicos que comienzan la semana del nacimiento de su hijo o la semana en que su hijo se lo entregan con fines de adopción. Una vez que el bebé llega a la casa o el bebé ha nacido, ahí empiezan. Claro, queda claro de que este programa tienen pueden acceder las que son mamás eh biológicas. Mm. Y también personas que adoptan un bebé pequeñito y van a ser nuevas mamás y nuevos papás. Ellos también tienen derecho a este hacer uso de este de este programa, de este sistema en caso de adopción. Sí. Okay. Ese fue el tema licencia de maternidad. Ahora vamos a saltar a otro tema que acá en Canadá se llama el Canada Child Benefit, la prestación canadiense por niños. Por niños. Sí. Okay. Son programas que están, estos programas están hace décadas, prácticamente desde siempre, ¿no? Y son ayudas que el gobierno, tanto federal o provincial, les provee a los papás para ayudarlos con el la crianza de los niños y los gastos Exacto. extras que eso conlleva, ¿no es cierto? O sea, que para darles una pequeña este inyección, si se quiere, de de de dinero, eh están estos programas que ahora le va a mencionar a Audri. Entonces, este programa es de nacimiento hasta que el niño cumple los 18 años y es un programa a nivel federal. Entonces, ¿cuánto dinero se puede recibir? De 0 a 6 años de edad son $7,997 canadienses por el año, que vendría a ser $66 al mes. Sí, por el primer niño. Después, cuando el niño tiene entre 6 y 17 años, ya está un poco más grandecito. Esa cifra baja un poquito. El total es 6748 al año, que vendría a ser 562 al mes por el primer niño. Sí. Y después cada niño adicional la suma es eh repetitiva, creo, ¿no? Sí, creo que baja un poquitito, si no me equivoco. Sí. Y ojo al piojo, porque esto es taxable o es tax free, ¿no? No es taxable, no. Okay. Entonces, no se paga impuestos. Esto no se incluye como ganancia a fin de año cuando usted hace su declaración jurada de impuestos. Este es un dinero que queda totalmente aparte y no se incluye como un un que va a tener que pagar impuestos después. Creo que hay una de acuerdo a lo que gana la gente recibe la cantidad más o menos, ¿no es cierto? Claro. O sea, si usted tiene una entrada de un millón de dólares al año, no necesita este pequeño dinero todos los meses, no le hace falta. Pero si es una familia de bajos recursos o recursos medios, esto ayuda para comprar pañales, comprar comida, ropa, juguetes, lo que el niño vaya a necesitar. Sí, pero siempre eh entrando en una en un nivel de okay eh los que ganan un mínimo hasta un cierto número que vendría a ser bueno clase media, ¿no es cierto? Ahora los multimillonarios, bueno, esto ya no les corresponde, aunque cuando nosotros llegamos a Canadá, el sistema lo llamaban universal. Se los daban a todos los canadienses y residentes que estuvieran en el país, no importaba cuánto dinero usted ganase al año, ganaba $ millones de dólares, igual se lo daban. Pero después a fin de año usted prácticamente si ganaba una suma elevada tenía que devolver porque entraba a jugar otro tipo de cosas. Bueno, pero eso era antes, ahora es distinto. Ahora vamos a hablar sobre un programa provincial y como estamos viviendo en la provincia de Alberta, les vamos a contar sobre este programa, pero claro que varía en otras provincias y territorios del país. Entonces, este próximo programa se llama Alberta Child and Family Benefit, así que es un beneficio para los niños y las familias aquí en esta provincia y es asistencia financiera para familias de ingresos bajos y medios con hijos menores de 18 años. Ahora, este programa envía pagos cuatro veces al año en febrero, mayo, agosto y noviembre. no es mensual y lo que cada familia recibe depende del nivel de ingresos. Así que aquí tengo unos números. Lo máximo que uno puede llegar a recibir es $,499 por el año por el primer hijo. Eso vendría a ser $1 al mes, pero les envían el pago cada 3 meses. Después esta suma baja para el segundo, tercer y cuarto hijo. de esos baja a 749 al año, que sería 62 por mes por el segundo, tercero y cuarto. Y así va, va en decayendo de acuerdo a la cantidad de personas en la familia, porque por supuesto siempre es más económico eh una familia más numerosa y comprar las cosas en cantidad que cuando uno son, por ejemplo, un matrimonio con un hijo no más que se se hace tal vez un poquito más cuesta arriba. Entonces, por eso que está todo analizado, calculado, regulado, etcétera, etcétera. Y en tu época en Quebec, o sea, ustedes recibían la DA federal y también provincial. Sí, eso sí es muy importante, importantísimo para aquellos que algún día vengan a vivir a este país, es hacer la declaración de impuestos anualmente, porque todo esto se basa en la declaración jurada que usted hace a fin de año y que manda los formularios al gobierno y entonces ellos en la computadora entran toda la información y automáticamente el sistema ya le empieza a a dar todos estos beneficio. Ahora, si usted no hace una declaración de impuestos, se pierde todo esto porque la no está en el sistema, digamos, cierto. Hay que estar al día, hay que estar al día, estar todos los años declarar, hay que hacer la declaración de impuestos. Importantísimo. En este país esas cosas tienen penalidades muy serias y a la larga lo van a agarrar si usted está trabajando y ganando dinero y no declara y no declara y a la larga lo agarran y las penalidades y las cosas es es un problemón. O sea, que yo no lo recomiendo como que andar abajo de la mesa, como quien dice en negro. No, no, para nada no. Okay. Siguiente tema. Vamos a hablar de programas y actividades para niños. en la comunidad. Nosotros ahora vivimos en el campo en una zona superrural y yo hubiera pensado, \"Okay, aquí no hay nada para hacer con un niño chiquito, que qué vamos a encontrar.\" Pero aún así, en zonas rurales hay programas. Hay un programa que recibe ayuda federal y tienen actividades todos los días de la semana para bebitos, niños chiquitos. Ahora, esto no es una guardería donde uno va, deja el niño y luego se va a trabajar o a hacer las compras. Esto es para que el mamá, la mamá o el papá venga, se quede con el niño y participe y se involucre en la crianza y ha interacción ahí para que Exacto. Cierto. Entonces, les voy a contar sobre los programas que tienen aquí en nuestra comunidad para que tengan una idea. Hay uno que se llama Little Explorers o Pequeños Exploradores, un día por la semana donde hacen un paseo o una caminata de hora y media, 2 horas. Los papás que tienen bebitos chiquitos van con la mochila, el niñito va atrás o adelante, pueden ir los niñitos de dos o tr años y aprenden a a disfrutar de la naturaleza y el aire libre. Después hay otro que se llama Pequeño Picazo. Son todos proyectos de arte, manualidades, artesanías. Tenemos pequeños constructores donde juegan con Legos y aprenden a armar estructuras y ese tipo de cosas. Después está Lepetita Mí, que son canciones en francés para que los niños aprendan el segundo idioma de Canadá, que es el francés. Así que cantan. Ah, también hacen conversación en francés para que vayan aprendiendo vocabulario. Está UI Gui, donde juegan con plastilina y arman esculturas. Tenemos el gimnasio, que son unas horas de de tiempo para correr en un espacio abierto en el gimnasio y desgastar un poco de energía. Y después está lo que le llaman coffee time o la hora del café, donde los papás se pueden sentar y conversar, hacer preguntas, compartir consejos y ese tipo de cosas. Así que esos son esas son las actividades que tenemos en nuestra comunidad y siempre hay algo cada día de la semana, a veces en las mañanas, a veces en las tardes y uno puede ir y es gratis, todo gratis. Después están las otras que hay que tal vez pagar un poco y bueno, eh ski, snowboarding, eh patinaje sobre hielo, eh uf, es por ejemplo, Ashley envía a sus niños a algo que se llama Forest School o escuela en el bosque. Y son unos días de la semana donde los niños van al bosque con un guía y aprenden a hacer distintas cosas. Buscan plantas o bichitos, aprenden a prender fuego o armar un tipi. Ah, todo tipo de actividades al aire libre en el bosque, ¿no? Ahora vamos a hablar sobre daycare o el servicio de de guardería, ¿no? Porque para los papás que siguen trabajando y tienen que dejar a sus niños en algún lugar durante el día, tal vez no tienen a los abuelos o familia que pueda ayudar a cuidar los niños, entonces hay servicios de guardería. Aquí en Alberta los costos son muy bajos, ¿no es así en todo el país, pero bueno, de edades cero a kinder Garden, o sea, edad preescolar, si el niño va a una guardería de tiempo completo, hay una tarifa fija de $326 al mes, que vendría a ser aproximadamente $1 al día para que le cuiden a a su hijo. Ahora están por bajar el precio de eso porque lo veían muy elevado todavía, $15 al día y el año que viene va a ser $10 al día para que le cuiden el niño el día entero. Imagínense vend $10 por todo el día vendría a ser prácticamente media hora de un sueldo básico de trabajo. O sea, que usted con media hora de sueldo paga el costo de que la guardería le cuide el niño todo un día. Sí. Entonces, la tarifa por el tiempo completo, les dije, $326 y si solo quieren enviar al niño por tiempo parcial 230 al mes. Ahora, los niños que ya están en kindergarten hasta sexto grado, ¿okay?, van a la escuela tal vez de las 9 a las 3 o un horario parecido, pero ¿qué pasa si el papá no termina de trabajar hasta las 5, 6, 7 de la tarde? Necesitan quien se los cuide ese periodo. Exacto. Entonces, hay un programa para las familias que tienen ingresos brutos anuales inferiores a los $90,000 y si tienen los hijos matriculados en en la escuela o jardín de infantes, este programa les ayuda a cubrir el gasto que tienen. No dice no dice la suma porque obviamente depende cuántas horas necesita usted que le cuiden al niño. en la tarde, cu, pero hay hay un programa que que la provincia ofrece. Sí, es que nada se deja al azar porque este país se basa en el trabajo y en la productividad de la familia, ¿no? Y acá generalmente son ambos que trabajan. ¿Qué hacemos con el niño? Tiene que haber programas para poder ayudar a estas familias a continuar con sus actividades y sus ingresos. Y al estado también le conviene porque son dos personas trabajando que van a pagar impuestos. Y bueno, dediquemos un poquito de ese dinero para solucionarles el drama de qué hacer con un niño cuando terminan las horas escolares regulares, pero los papás todavía no han llegado a la casa. Entonces ahí es donde estos programas se activan. Exacto. Ahora vamos a hablar sobre el RESP, que significa el plan de ahorro educativo registrado. Porque una vez que nace su bebé, usted tiene que empezar a pensar, cuando cumplan 18 años, ¿van a querer estudiar? ir al college o a la universidad o algún programa técnico. Entonces, es bueno empezar a ahorrar desde un comienzo, desde un principio y hay muchos incentivos para empezar a ahorrar. Nosotros ya hemos empezado con Aurelia. Cada año un si uno contribuye $2,500, el gobierno también contribuye un 20% que vendrían a ser $500. Entonces, cada año usted puede estar guardando $3,000 en esta cuenta registrada por los futuros estudios de su hijo. Ahora, 2,500 no es que sea el límite anual, el máximo que uno puede poner. Uno puede guardar más dinero, pero el gobierno solo le va a dar un máximo de $500 cada año para añadir a esa a esos ahorros, ¿no? Y aparte de estos 500, también hay otros bonuses, digamos, que uno recibe a lo largo del año, que también ayudan a que ese monto vaya creciendo. Y el dinero en esta cuenta es algo que uno lo puede invertir para que vaya generando ganancias. Sí. no es una una cuenta que quede ahí muerta o una cuenta de ahorro en una institución financiera que paga un interés mínimo. Estos son todos planes registrados que se llaman, pero pueden ser invertido. dinero usted lo puede invertir en en eh acciones, en en mutuales, fondos de mutuales, en en fin, en bonos, en lo que usted considere que le va a dar el mejor retorno y está permitido para que estas sumas de dinero se inviertan ahí y no son eh taxable, ¿no? Como se llama, no no se paga impuestos, no se paga impuestos. Todo lo que genere esa cuenta eh de estudio, si se quiere, es eh lo que acá llamamos tax free o libre de impuestos. O sea, lo que usted generó no se lo tocan, es suyo. Claro. Okay. Entonces, lo máximo que uno puede llegar a aportar a esta cuenta a lo largo de su existencia es $50,000. Pero eso no significa que usted solo va a terminar con $50,000 cuando su niño cumpla los 18 años. porque va a haber recibido la ayuda del gobierno, los bonuses y si lo ha invertido, ese dinero va a haber crecido. Exacto. Así que su niño va a poder estudiar y no sacar préstamos o pedir ayuda al al gobierno, que hay programas si necesita ayuda financiera. Todos estudiaron con el programa de ayuda en Ontario, el OSA, o sea, que las familias que eh requieren un poco de ayuda para pagar las e matrículas de la universidad y etcétera, hay todo tipo de planes que las provincias hacen préstamos a los estudiantes y después cuando el estudiante se recibe y comienza a trabajar, los paga a lo largo de su carrera en una forma muy cómoda y intereses o sea que pero para esos planes también influye la la entrada de dinero de los padres de los de los chicos. Okay. Si usted es un multimillonario y va a ir a pedir ayuda para que le ayuden a pagar la universidad, la matrícula de su hijo, le van a decir, \"Pero no, usted no necesita.\" Claro, pero si usted está en una situación en que medio eh se le hace cuesta arriba, entonces ellos considera, piden la declaración anual de impuestos y miran, ah, sí, esta persona califica, el estudiante e le pagan la matrícula y un montón de gastos como transporte, computadora, todo lo que necesita y al fin de los 4 5 6 años, lo que sea, después pasa un periodo, creo que son de 6 meses y ahí es cuando tienen que empezar otra vez a a a devolver ese préstamo poco a poco. Se hace un plan específico para cada caso y se va devolviendo. ¿Vos ya lo pagaste? Sí, hace tiempo. Ariel también, Odri también, también ya lo pagaron. Ellas ya devolvieron todo, usaron ese sistema y cuando se recibieron después se se se repaga el préstamo para que otros estudiantes puedan usar ese dinero y continuar estudiando también. No es cuestión de decir, \"Ah, yo me recibí ahora, no pago nada.\" No, así no funciona. Bien, ahora vamos a hablar sobre el costo de dar a luz. Ah, gratis. Fue completamente gratis. No pagamos nada. O sea, tal vez ustedes hayan tenido que pagar por el estacionamiento el día que me vinieron a buscar. Sí. El día que fuimos al hospital a buscarla a ella, a Kaigari, el único costo que hubo fue el costo del estacionamiento nada más. Pero ella, ¿cuánto estuviste en el hospital? Dos días. Dos días. Dos noches. Yo estuve tres días. Claro. Ya. Eh, tuvo toda la atención, el parto, eh, cantidad de médicos y ahí estuviste, no sé cuántas personas había ahí adentro. Era un circo. Sí. Y todo eso es eh está incluido con el pago de los impuestos de los ciudadanos canadienses. Nosotros tenemos acá algo que es valiosísimo, que es el plan universal de salud. O sea, que nosotros en este país no tenemos que estar preocupándonos de que si nos enfermamos eh vamos a tener que hipotecar la casa o hacer una banca rota, como sucede mucho, por ejemplo, en los Estados Unidos. Acá estamos cubiertos y no hay eh no hay historias de que ah no, esa es una condición preexistente, no está cubierto, no es lo que sea, está todo absolutamente cubierto por los planes de salud que son este son administrados eh provincialmente, ¿no es cierto? Esta provincia tiene muy buenos planes, ¿no? Sí. Sí. Y también hay que mencionar que a uno no lo dejan salir del hospital si no trae el asiento para el bebito que tiene que ir instalado en el auto. Okay. Si usted no tiene eso, no se va a ningún lado. Nosotros llegamos a buscar a Odudrick y a la a la beba, a Aurelia, y bueno, ellos salieron del cuarto, todo, estábamos todos ahí listos para para irnos y sale la jefa de las enfermeras ahí donde está la estación de de enfermeras y dicen, \"¿Dónde está el cochecito para que el bebé vaya en el auto?\" Y sí, está en el auto. Bueno, de aquí no puede salir el bebé si no traen el cochecito. Nosotros les enseñamos cómo lo tienen que poner, cuánto hay que dejar entre los eh los strap y el cuerpo del bebé. En fin, toda una historia. O sea, que tuvieron que ir caminando. Creo que fue Samuel con Dani. Sí. Lo fueron a buscar al auto nuestro. Lo trajeron. La enfermera les mostró cómo poner el niñito la beba en el cochecito, todo eso, y recién ahí le dieron la salida del hospital a la a la Aurelia. Así es. No salen si no nada de que no. Sí, sí, ahora lo siento en el auto, lo tengo, no lo tengo. Lo tienen que ver y verificar. Sí, son muy muy estrictos en ese sentido. Ya. Okay. Ahora, una vez que ha nacido el bebé, hablemos sobre los chequeos médicos. Ahora, no sé si es porque nosotros vivimos en una zona rural, pero a mí al día de haber llegado a casa con la beba me llamaron por teléfono y me dicen, \"¿Quieren que envíe una enfermera a su casa para ver cómo está usted y cómo va la bebe? Bla, bla, bla.\" Así yo no la tenía que llevar a la clínica porque una vez que están recién nacidos, hay que ir a la clínica frecuentemente para que ellos vean que todo está bien. Así que me enviaron una enfermera que vino a la casa, subió las escaleras, vino al dormitorio y ahí me me chequeó a mí, a la beba, la pesó, ¿cómo está usted? ¿La beba? ¿Está tomando leche? Bla bla bla. Y ya el servicio buenísimo, me sorprendió mucho. Ah, y después de esa visita, nosotros empezamos ir a la clínica a la semana, al mes, a los 3 meses, 6 meses y al año para hacer todos los chequeos. Y lo que los médicos quieren ver son los hitos de desarrollo que le llaman, o sea, la beba está sonriendo, puede levantar la cabeza, puede sentarse, pararse, usar las manos, ah, el vocabulario, todo ese tipo de cosas, ¿ya? Así que la atención muy buena. Y también en cada visita me preguntaban a mí si tenía depresión postparto. ¿Estás bien? ¿Te sientes bien? ¿Hay ayuda disponible? bla bla bla. A mí no me afectó, pero ellos estaban superpreocupados. Se ve. Me me imagino que a todas las mamás les preguntan sobre ese tema para que sepan que hay ayuda disponible si es que lo están pasando un poco difícil. Sí. Y aparte tu viste todo el chequeo aparte después de tu parto que tuvieron que hacer muchos este ecografías y todo aquel tema, ¿no? Y bueno, está todo incluido en el en los planes de de salud que tenemos nosotros acá. En definitivas, ustedes no pagaron nada de su de bolsillo, no tuvieron que desembolsar nada. Cero. Sí. Ya. O sea, que sí, así es como funciona el sistema aquí en Canadá. en otro país como en Estados Unidos te hubiese costado 000 por lo menos porque ya es como poco. Sí, pero bueno, sí. Eh nosotros eh esa fue una de las razones, el sistema de salud de este país por las cuales nosotros cuando estuvimos viviendo en Estados Unidos decidimos venir a Canadá porque nos dimos cuenta que allá era un el tema salud un negociado pero brutal y los costos para asegurarse eran excesivos y no todo está cubierto porque muchas veces le pueden decir a usted, \"Ah, no, sí, usted tiene todo el seguro, todo.\" Esa es una condición preexistente, no se la cubrimos y se encuentra con una operación o una situación que le puede llegar a costar 1200, 300, 1000, o sea, que no ese sistema no. Eh, preferimos mucho más este país, Canadá, que como yo siempre digo, este país no tiene ni un capitalismo despiadado, ni un populismo entorpecedor. Nosotros estamos ahí en el medio y estamos más que contentos de de que continúe así, ¿ya? No. Bien. Okay. Bueno, continuando con el tema médico, les menciono que aparte de los chequeos que nos hicimos en la clínica, acá tenemos nuestra enfermera de salud pública y uno va a verla cuando llega el tiempo de las vacunas, que acá es a los 2 meses, 4 meses, 6 meses, 12 meses y luego 18 meses. Eso también todo está incluido, gratis. Y acá en Alberta, la verdad que te dejan decidir si es que quieres darle las vacunas a tus niños o no. No es que te obligan. Uno uno puede tomar esa decisión por por sí mismo. Después también está el servicio dental, digamos. Okay. Hay un subsidio de salud infantil aquí en Alberta que cubre atención dental, anteojos y también si uno necesita medicamentos recetados. Ah, y para el dentista incluye servicios básicos y preventivos como empastes, radiografías, revisiones y limpiezas dentales. Así que eso también es una ayuda. Los papás no tienen que tener miedo de ir al dentista y pensar, \"Esto me va a costar una fortuna.\" Hay programas que ayudan con ese costo porque la provincia quiere que los niños tengan una boca y dientes saludables. Sí. Agarrados de chiquito, ¿no es cierto? Exacto. Y bueno, todo también depende por provincias, porque creo que en la provincia de Ontario los remedios hasta los 24 años eran gratis, ¿no? Ah, ni me acuerdo. Sí, yo pienso que mientras estuvieran los los hijos viviendo en la casa con los papás y estuvieran estudiando o algo por el estilo, el servicio de medicina, de medicamentos, de remedios era gratis. En el caso mío como jubilado también, yo cada vez que iba a la farmacia a renovar mis prescripciones era cero costos, no me cobraban nada. Aquí es distinto. Acá pago más o menos, me cuesta cada 3 meses porque a uno le dan eh la cantidad para que dure 3 meses, ¿no es cierto? No le dan una cantidad lo que uno pida, no se está medido. Eso le da cada vez que va a la farmacia a renovar la prescripción es para 3 meses. Y yo cada 3 meses por todas mis prescripciones pago algo de $30, o sea, que sería unos $10 al mes que me cuestan lo el remedio para la presión, colesterol, tomo uno por el tema de la gota, tomo vino también, pero eso no eso no cuenta, no está incluido. Tendrían que incluir el vino también para después de los 65 años gratis. Ya todavía no. No, bueno, bromeando, o sea, que sí, ese sería más o menos un panorama de qué es lo que sucede acá en este país cuando un matrimonio tiene hijos y cómo se desarrolla el proceso. Ya este así se pueden dar una idea de que yo no estoy de acuerdo con eso de que el estado no tiene que estar presente. Okay. El Estado tiene que estar presente y tiene que hacerse cargo de de de considerar de que si las familias están en una situación un poquito más complicada económicamente, bueno, necesitan apuntalar un poco ahí y el que está superb, bueno, este no necesita, o sea, que eso de dejar que el mercado y que el capital se regule y el estado no está metido en ninguna fase, eh, no funciona porque el ser humano desgraciadamente tiene adentro la cuando queres la avaricia. Okay. Entonces siempre va a buscar la forma de cómo poder sacarle al otro bocado, una tajada y no dársela si se lo puede evitar. Pero cuando el Estado está presente, como ustedes lo pueden ver aquí, eh no le hace mal a nadie. Eh, está todo distribuido de la forma que se distribuyen los impuestos, porque aquí no se la roban, acá uno paga los impuestos y a fin de año si hay que pagar, hay que ir al banco con una sonrisa. Mire, de a esta oreja hasta esta oreja la sonrisa cuando vamos a pagar los impuestos, porque esa cantidad que uno paga regresa en beneficios y en servicios y en calidad de vida 10 veces más de lo que uno paga. O sea, que aquí a mí jamás me molestó tener que pagar impuestos porque sé que estamos protegidos, cubiertos y vemos eh a dónde va el dinero que uno paga. No es de que uno dice, \"Bueno, yo pago impuestos, yo pago impuestos como en tantos países.\" Y uno dice, \"Pero aquí no, no me devuelve nada. Está todo la rutas están destrozadas, no hay servicios médicos como la gente, la educación es un desastre.\" Eh, no, aquí aquí no funciona de esa forma. Acá se paga, sí se paga, pero se regresa. Este, uno se beneficia enormemente con el pago de esos impuestos. ¿Sí o no? Es verdad. Sí. Así que no no molesta, no molesta pagar los impuestos en una situación así. Uno no hace más que comparar, uno siendo de Argentina, uno no hace más que comparar y decir, \"Pucha, pero yo pago impuestos, tal vez quizás hasta menos de lo que paga cualquier un ciudadano en mi situación en Argentina y a mí me regresa en beneficios y en servicios lo que al otro pobre individuo no le toca nada, se lo llevan y y está siempre pidiendo de que las cosas no funcionan.\" O sea, que esa es la diferencia. Sí. Entonces, terminamos con este capítulo. Sí, llegamos al final de este tema sobre la maternidad, así que esperamos que lo hayan encontrado útil y nuevamente les recordamos, esta es una nueva series, así que si quieren escribir en los comentarios y pedir temas, nos podemos enfocar en eso y y compartirle la información que quieren y necesitan. Ya, ya. Así que chao, chao, familia.\n\nOkay, okay. Good morning, friends. Welcome back to the channel. Here we are with my dad Daniel. How are you, family? How are we doing? All good. All good. The best that can be hoped for at this stage of the game. Okay. Good. So, well, today we're going to film a video sharing some information about Canada, because this summer we met several people who watch our videos, who told us, \" We moved to Canada after watching the videos we've been posting about what life is like, work, yes, different things.\" So, we've decided to make a series of videos that are a little out of the ordinary, different from what we're used to doing and what you're used to watching, but we consider it important because, although we never thought it would be something so important or interesting, it seems that many people have decided to emigrate to this country because of the information, the videos, and what we show about the type and quality of life. So, we're going to delve a little deeper into some other areas, and also how the audience is constantly renewing itself because there are more and more subscribers and not everyone goes back to the beginning of the channel to watch the videos first. So, there are a lot of people asking this and they're interested in knowing. So, let's give you a little bit of information, so you can compare it a little more or less with the country where you are watching the video. And you can also analyze why things work well in some places and not in others. So, we're going to try to give you some of this kind of information. Which one will be first? Let's see. So, today we're going to film a video about motherhood here in Canada. All the services available for children and families, that's going to be the topic. But before we get to that, I would say if you want specific topics, write to us in the comments because we are just starting this series, so we listen to your ideas and we can film what you want to know and learn. Exact. And since we're on the subject of Canada, let's take advantage of the opportunity. Today is Remembrance Day. Ah, yes, November 11. Yes, Remembrance Day, 11/11 at 11. So, today is when we honor those who died for their country in the various conflicts that Canada has had throughout its history. And the 11/11/11 is because on the 11th day of the 11th month at 11 o'clock was when the armistice was signed in the First World War. Incidentally, between 1914 and 1918, Canada, as it participated in the First World War, suffered 66,000 deaths and 170,000 injuries in a population of 8 million people, meaning they lost almost 2.5% of the population, which would be like losing almost 900,000 people today. And between 1939 and 1945, which was World War II, Canada had 45,000 combat deaths and 55,000 wounded. So, then there were the other conflicts, the Korean War and everything else. But anyway, these were the most important ones, and I mention them so you can get an idea of the magnitude of the losses this nation suffered in these world conflicts, right? So, today we honor those who died for their country, and let's begin with the video then. Okay, let's begin. So now that Audri is a mom, she's more or less going to be able to guide you through all the programs and benefits that this country offers for parents, okay? Moms and dads, because it's for both of them, right? So I'm going to be more of a listener in this one because, you know, you have three daughters and we grew up in the province of Quebec, which is perhaps a different system because we're going to talk about federal and provincial programs. Yes. Well, back then Beck had really good programs for new parents, I remember they gave you $1000 for the birth of each child. Ah, the baby bonus. Yes, it was a bonus for the baby bonus called... They didn't give it all at once, but stretched it out over, I think, 3 years, something like that, and every three or four months they made a deposit. I do n't know if that still exists. I don't know if that exists. Other times. Yes, but that's how it was. It was $8,000 in addition to the monthly allowance they gave you for each child as well. Okay. So, we're now going to explain a little bit about how it works. Okay. Let's get started. So yes, I have my computer open here on the side because there's a lot of information. I'm also going to put images with numbers on the screen so you can read them too. So let 's start with the topic of maternity leave, or what is also called maternity employment insurance. So if someone has been working for a company and then becomes pregnant, their company, their employer, is going to pay for that maternity leave, right? And there are two programs. There are maternity benefits for the mother who is going to give birth and also parental benefits that can be divided between the mother and the father. In other words, the father can also take time off from work to be at home with his family, his baby, and help with raising the child. I put the spoon in. Yes, it is clear that no employer can dismiss an employee because they are taking maternity leave. They can hire temporary employees to fill the vacant position, but in no way can an employer say, \"Oh, you're going to take maternity leave, we're firing you and you're not coming back.\" No, that's totally against the law, it's completely prohibited. The person who takes maternity leave, if they so wish, will return to the job they left. No, now to receive these benefits, one has to have been with the company for a certain time and accumulated a certain number of hours. It's not like I was hired last week, now I'm going to tell you, I'm pregnant and they're going to pay me a year's worth of benefits. That's not right either, it's not something to take. Things work properly here and everything is organized, okay? So that there are no what we call \" vivantes\" (a derogatory term for opportunists). You have to accumulate a certain number of hours worked in order to be able to access maternity benefits. Or also, if you are self-employed, you can make a payment, isn't that right? I think it's specifically for that purpose, so that if you become pregnant and need to take maternity leave and you're not working, and you no longer receive anything from your self-employment income, then you can access and claim the benefits for which you have been contributing to the system, right? For example, in my case, I would be self-employed, but I was not entitled to maternity benefits because I still had an income. But you contributed. I collaborated, yes, because if my job is cut off completely and I have no income and I have the baby, I have paid into that system so that they will give me a monthly allowance later, but I do n't need it. Of course, of course, she couldn't use it because she continued with her job and receiving her income. Then he says, \"No, wait a minute, this is for anyone who stops working and their income is cut off.\" We continue. We continue. Okay. So, let's talk. Maternity benefits for the mother, the person who is going to give birth. This is a 15-week program where you will be paid 55% of your original salary up to a maximum of $95 Canadian per week. This is something you can take before giving birth because sometimes mothers have nausea, they are very sick. By 7 or 8 months they are huge, they can't move, so you can take that maternity leave before giving birth. That's a 15- week program. Then there's the parental benefits program, which can be taken by either the mother or the father. And there's the standard program, where you take 52 weeks, 12 months, or the extended program where you take 78 weeks or 18 months. So, in that parental program, the standard one pays you 55% of your salary, again 695 Canadians per week, or in the extended program, where you take more time off, you get paid 33% of your salary, a maximum of 417 Canadians per week. And that can be combined between the dad and the mom, right? If both are working. Mm. And when the mother gives birth, they can say, \"Well, look, the first ones, if we take the one- year one, the first 6 months when the baby is very small, the mother stays at home and the second 6 months you can resume your work and I take 6 months off.\" In other words, there is flexibility in the system, so parents can arrange things however they want, however suits them. Sure, you can take it 50 or 60 40, that's not a problem. As long as they are within the time limits that the program foresees, right? Already. So let's mention that. So, for the benefits for the mother, the maternity benefits, one can start receiving maternity benefits from 12 weeks prior to the expected date of delivery or the delivery itself. Exact. Okay. And then for parental benefits, one must apply for parental benefits within the specific periods that begin the week of the birth of your child or the week your child is given to you for adoption purposes. Once the baby arrives home or the baby is born, that's when it all begins. Of course, it is clear that this program is only accessible to biological mothers. Mm. And also people who adopt a tiny baby and are going to be new moms and new dads. They also have the right to make use of this program, of this system in case of adoption. Yes. Okay. That was the topic of maternity leave. Now we're going to jump to another topic here in Canada called the Canada Child Benefit. For children. Yes. Okay. These programs have been around for decades, practically forever, right? And these are benefits that the government, both federal and provincial, provides to parents to help them with raising children and expenses. Exactly. extras that come with that, right? So, to give them a small injection, if you will, of money, there are these programs that he's going to mention to Audri now. So, this program is from birth until the child turns 18 and it is a federal program. So, how much money can you receive? From 0 to 6 years of age it is $7,997 Canadian per year, which would be $66 per month. Yes, for the first child. Then, when the child is between 6 and 17 years old, he is already a little older. That number drops a little. The total is 6748 per year, which would be 562 per month for the first child. Yes. And then with each additional child, the sum is, uh, repetitive, I think, isn't it? Yes, I think it goes down a little bit, if I'm not mistaken. Yes. And pay attention, because is this taxable or tax-free, right? It 's not taxable, no. Okay. So, no taxes are paid. This is not included as year-end profit when you file your tax return. This is money that is kept completely separate and is not included as an amount that will have to be taxed later. I think there's one where, according to what people earn, they receive a certain amount, more or less, isn't that right? Clear. In other words, if you have an income of one million dollars a year, you don't need this small amount of money every month, you don't need it. But if it's a low- income or middle-income family, this helps to buy diapers, food, clothes, toys, whatever the child will need. Yes, but I'm always entering into a level of okay, those who earn a minimum up to a certain number, which would be considered middle class, right? Now, the billionaires, well, this is no longer their responsibility, although when we arrived in Canada, the system was called universal. They gave them to all Canadians and residents who were in the country, no matter how much money you earned a year, even if you earned millions of dollars, they still gave it to you. But then at the end of the year, if you won a large sum, you practically had to pay it back because other types of things came into play. Well, that was before, now it's different. Now we're going to talk about a provincial program, and since we're living in the province of Alberta, we're going to tell you about this program, but of course it varies in other provinces and territories of the country. So, this next program is called Alberta Child and Family Benefit, so it's a benefit for children and families here in this province and it's financial assistance for low and middle income families with children under 18. Now, this program sends payments four times a year in February, May, August, and November. It is not monthly and what each family receives depends on their income level. So here are some numbers. The maximum one can receive is $499 per year for the first child. That would be $1 a month, but they send the payment every 3 months. This amount then decreases for the second, third, and fourth child. From those 1499 it drops to 749 per year, which would be 62 per month for the second, third and fourth. And so it goes, it declines according to the number of people in the family, because of course it is always cheaper for a larger family to buy things in bulk than when you are, for example, a married couple with only one child, which makes it perhaps a little more difficult. That's why everything is analyzed, calculated, regulated, and so on and so forth. And during your time in Quebec, you received both federal and provincial DA. Yes, that is very important, extremely important for those who may one day come to live in this country, is to file your tax return annually, because all of this is based on the sworn statement you make at the end of the year and send the forms to the government, and then they enter all the information into the computer and the system automatically starts to give you all these benefits. Now, if you don't file a tax return, you lose all of this because it's not in the system, so to speak, right. You have to stay up to date, you have to stay up to date, you have to file your tax return every year. Extremely important. In this country, those things have very serious penalties, and in the long run, they're going to catch you if you're working and earning money and you don't declare it, and in the long run, they'll catch you, and the penalties and things are a huge problem. In other words, I don't recommend it as if it were going under the table, like, in the black. No, no, not at all. Okay. Next topic. Let's talk about programs and activities for children. in the community. We now live in the countryside in a super rural area and I would have thought, \"Okay, there's nothing to do here with a small child, what are we going to find?\" But even so, there are programs in rural areas. There is a program that receives federal aid and has activities every day of the week for babies and toddlers. Now, this isn't a daycare where you go, drop off the child, and then go to work or do the shopping. This is so that the mom, the mother or the father can come, stay with the child and participate and get involved in the upbringing and interaction there so that Exactly. TRUE. So, I'm going to tell you about the programs they have here in our community so you have an idea. There is one called Little Explorers, one day a week where they take a walk or hike of an hour and a half, 2 hours. Parents with small babies go with the backpack; the child goes in the back or in the front. Children of two or three years old can go and learn to enjoy nature and the outdoors. Then there's another one called Little Picazo. They are all art projects, crafts, and handmade items. We have little builders where they play with Legos and learn to build structures and that kind of thing. Then there's Lepetita Mi, which are songs in French for children to learn Canada's second language, which is French. So they sing. Oh, they also do conversation in French so they can learn vocabulary. There is UI Gui, where they play with plasticine and build sculptures. We have the gym, which is a few hours of time to run in an open space in the gym and burn off some energy. And then there's what they call coffee time, where parents can sit down and chat, ask questions, share advice, and that sort of thing. So those are the activities we have in our community and there's always something every day of the week, sometimes in the mornings, sometimes in the afternoons, and you can go and it's free, everything is free. Then there are the others that you might have to pay a little for, and well, uh, skiing, snowboarding, uh, ice skating, uh, ugh, for example, Ashley sends her children to something called Forest School or school in the forest. And those are days of the week when the children go to the forest with a guide and learn to do different things. They look for plants or insects, learn to start a fire or build a teepee. Ah, all sorts of outdoor activities in the forest, right? Now we're going to talk about daycare or childcare services, right? Because for parents who continue working and have to leave their children somewhere during the day, perhaps they do n't have grandparents or family who can help take care of the children, so there are daycare services. Here in Alberta the costs are very low, aren't they all over the country? But, well, from ages zero to kindergarten, that is, preschool age, if the child goes to a full-time daycare, there is a fixed fee of $326 per month, which would be approximately $1 per day for your child to be looked after. Now they are going to lower the price of that because they still saw it as very high, $15 a day and next year it will be $10 a day to have the child looked after for the whole day. Imagine selling $10 for the whole day; that would be practically half an hour of a basic working wage. In other words, with half an hour of your salary you pay the cost of having the daycare take care of your child for a whole day. Yes. So, the full-time rate, I told them, is $326, and if they only want to send the child part-time, it's $230 a month. Now, children who are already in kindergarten through sixth grade, okay?, go to school maybe from 9 to 3 or a similar schedule, but what if the dad doesn't finish work until 5, 6, 7 in the evening? They need someone to take care of them during that period. Exact. So, there is a program for families that have annual gross incomes below $90,000, and if they have children enrolled in school or kindergarten, this program helps them cover the expenses they have. It doesn't say the total because obviously it depends on how many hours you need the child cared for. In the afternoon, but there is a program that the province offers. Yes, nothing is left to chance because this country is based on work and family productivity, right? And here, it 's usually both of them who work. What do we do with the child? There need to be programs in place to help these families continue their activities and maintain their income. And it benefits the state too because there are two people working who will pay taxes. And well, let's dedicate a little of that money to solving the dilemma of what to do with a child when regular school hours end, but the parents haven't arrived home yet. That's where these programs come into play. Exact. Now we're going to talk about RESP, which stands for Registered Educational Savings Plan. Because once your baby is born, you have to start thinking, when they turn 18, will they want to study? go to college or university or some technical program. So, it's good to start saving from the beginning, from the very start, and there are many incentives to start saving. We've already started with Aurelia. Each year, if one contributes $2,500, the government also contributes 20%, which would be $500. So, each year you can be saving $3,000 in this account registered for your child's future studies. Now, 2,500 isn't the annual limit, the maximum one can set. You can save more money, but the government will only give you a maximum of $500 each year to add to those savings, right? And apart from these 500, there are also other bonuses, let's say, that one receives throughout the year, which also help that amount to grow. And the money in this account is something that one can invest so that it generates profits. Yes. It's not an account that just sits there idle or a savings account at a financial institution that pays minimal interest. These are all registered plans that are called, but they can be reversed. You can invest that money in stocks, mutual funds, mutual funds, bonds, whatever you think will give you the best return, and it's allowed to invest these sums of money there and they're not taxable, right? What's it called? No, you don't pay taxes, you don't pay taxes. Everything generated by that study account, if you will, is what we call tax-free here. In other words, what you generated is yours and no one can touch it. Clear. Okay. So, the maximum amount one can contribute to this account throughout its existence is $50,000. But that doesn't mean you'll only end up with $50,000 when your child turns 18. Because he will have received government aid, bonuses, and if he has invested it, that money will have grown. Exact. So your child will be able to study without having to take out loans or ask the government for help, although there are programs available if you need financial assistance. They all studied with the Ontario Student Aid (OSA) program, meaning that families who need a little help to pay for university tuition and so on, there are all kinds of plans where the provinces make loans to students and then when the student graduates and starts working, they pay them back throughout their career in a very comfortable way and with interest, meaning that for these plans the income of the parents of the children also influences. Okay. If you are a multimillionaire and you go to ask for help to pay for college, your child's tuition, they will tell you, \"But no, you don't need it.\" Sure, but if you're in a situation where it's a bit difficult for you, then they consider, they ask for the annual tax return and they see, ah, yes, this person qualifies, the student gets their tuition paid and a lot of expenses like transportation, computer, everything they need and at the end of the 4, 5, 6 years, whatever it is, then a period passes, I think it's 6 months and that's when they have to start again to pay back that loan little by little. A specific plan is made for each case and it is returned. Have you already paid for it? Yes, a while ago. Ariel too, Odri too, they've already paid it too. They already paid everything back, they used that system and when they received it later the loan was repaid so that other students could use that money and continue studying as well. It's not a matter of saying, \"Oh, I just graduated, I do n't pay anything.\" No, that's not how it works. Okay, now let's talk about the cost of giving birth. Ah, free. It was completely free. We didn't pay anything. So, maybe you had to pay for parking the day you came to pick me up. Yes. The day we went to the hospital to pick her up, Kaigari, the only cost was the parking fee, nothing more. But how long were you in the hospital? Two days. Two days. Two nights. I was there for three days. Clear. Already. Uh, she had all the attention, the delivery, uh, a lot of doctors and you were there, I don't know how many people were in there. It was a circus. Yes. And all of that is included with the payment of Canadian citizens' taxes. We have something here that is invaluable, which is the universal health plan. In other words, in this country we don't have to worry about whether if we get sick we'll have to mortgage our house or go bankrupt, as happens a lot, for example, in the United States. Here we are covered and there are no stories of \"oh no, that's a pre-existing condition, it's not covered,\" or whatever; everything is absolutely covered by the health plans that are administered provincially, right? This province has some really good plans, doesn't it? Yes. Yes. And it should also be mentioned that they do n't let you leave the hospital if you don't have the car seat for the baby that has to be installed in the car. Okay. If you don't have that, you're not going anywhere. We arrived to pick up Odudrick and the baby, Aurelia, and well, they came out of the room, everything, we were all there ready to leave and the head nurse came out where the nurses' station is and said, \"Where is the stroller so the baby can go in the car?\" And yes, it's in the car. Well, the baby can't leave here unless they bring the stroller. We show them how to put it on, how much to leave between the straps and the baby's body. Anyway, quite a story. In other words, they had to walk. I think it was Samuel with Dani. Yes. They came to get him from our car. They brought him. The nurse showed them how to put the baby boy in the stroller, all of that, and only then did they discharge Aurelia from the hospital. That's how it is. They don't go out unless there's something wrong with them. Yes, yes, now I feel it in the car, I have it, I don't have it. They need to see it and verify it. Yes, they are very, very strict in that regard. Already. Okay. Now that the baby has been born, let's talk about medical checkups. Now, I don't know if it's because we live in a rural area, but the day I arrived home with the baby, they called me on the phone and said, \"Do you want me to send a nurse to your house to see how you are and how the baby is doing? Blah, blah, blah.\" That way I did n't have to take her to the clinic because once they are newborns, you have to go to the clinic frequently so they can see that everything is okay. So they sent a nurse who came to the house, went upstairs, came to the bedroom and checked me and the baby, weighed her, and asked how I was doing. The baby? Are you drinking milk? Blah blah blah. And the service was excellent, it really surprised me. Oh, and after that visit, we started going to the clinic at one week, one month, three months, six months, and one year to get all the checkups done. And what the doctors want to see are the developmental milestones, that is, the baby is smiling, can lift her head, can sit up, stand up, use her hands, ah, vocabulary, all that kind of stuff, right? So the service was very good. And on each visit they also asked me if I had postpartum depression. Are you OK? Are you feeling okay? Is help available? blah blah blah. It didn't affect me, but they were extremely worried. It's visible. I imagine that all mothers are asked about this topic so they know that help is available if they are having a difficult time. Yes. And besides, you saw all the separate check-ups after your delivery, all those ultrasounds and everything, right? And well, it's all included in the health plans we have here. In short, you didn't pay anything out of your own pocket, you didn't have to pay anything out of pocket. Zero. Yeah I know. So yes, that's how the system works here in Canada. In another country like the United States it would have cost you at least 000 because that's already a small price to pay. Yes, but well, yes. Well, that was one of the reasons, the health system in this country, why when we were living in the United States we decided to come to Canada because we realized that there the health issue was a brutal business and the costs to get insurance were excessive and not everything is covered because many times they can tell you, \"Oh, no, yes, you have all the insurance, everything.\" That's a pre-existing condition, we don't cover it, and you find yourself with an operation or a situation that could cost you 1200, 300, 1000, so that system doesn't work for you. Well, we much prefer this country, Canada, which, as I always say, has neither ruthless capitalism nor obstructive populism. We're right there in the middle and we're more than happy for it to continue that way, okay? No. Good. Okay. Well, continuing with the medical topic, I'd like to mention that apart from the checkups we had at the clinic, we have our public health nurse here, and you go to see her when it's time for vaccines, which here is at 2 months, 4 months, 6 months, 12 months, and then 18 months. That's all included, too, for free. And here in Alberta, they actually let you decide whether you want to give your children vaccines or not. It's not that they force you. One can make that decision for oneself. Then there's also the dental service, let's say. Okay. There is a child health subsidy here in Alberta that covers dental care, eyeglasses, and also prescription drugs if needed. Oh, and for the dentist it includes basic and preventative services such as fillings, x-rays, check-ups and dental cleanings. So that's helpful too. Parents don't have to be afraid of going to the dentist and thinking, \"This is going to cost me a fortune.\" There are programs that help with that cost because the province wants children to have healthy mouths and teeth. Yes. We were holding hands since we were little, weren't we? Exact. And well, it all depends on the province, because I think in the province of Ontario medicines were free until the age of 24, right? Ah, I don't even remember. Yes, I think that as long as the children were living at home with their parents and were studying or something like that, the medical service, medicines, and remedies were free. In my case, as a retiree, every time I went to the pharmacy to renew my prescriptions it was zero cost, they didn't charge me anything. It's different here. Here I pay more or less, it costs me every 3 months because they give you enough to last 3 months, right? They don't give you the amount you ask for; it's not measured. That's what he gets every time he goes to the pharmacy to renew the prescription; it's for 3 months. And every 3 months I pay about $30 for all my prescriptions, so that would be about $10 a month for the medication for my blood pressure, cholesterol, I take one for gout, I also drink wine, but that doesn't count, it's not included. They should also include free wine for people over 65. Not yet. No, well, just kidding, I mean, yes, that would be more or less an overview of what happens here in this country when a married couple has children and how the process unfolds. This should give you an idea that I disagree with the idea that the state shouldn't be present. Okay. The State has to be present and has to take responsibility for considering that if families are in a slightly more complicated economic situation, well, they need a little support there, and those who are well-off, well, they don't need it. That is, letting the market and capital regulate themselves and the State not being involved in any phase, uh, doesn't work because human beings unfortunately have greed inside them when they want it. Okay. So he'll always look for a way to take a bite out of the other person's mouth and not give it to them if he can avoid it. But when the State is present, as you can see here, it doesn't harm anyone. Well, it's all distributed the way taxes are distributed, because here they do n't steal it, here you pay your taxes and at the end of the year if you have to pay, you have to go to the bank with a smile. Look, smile from ear to ear when we go to pay taxes, because that amount you pay comes back in benefits, services, and quality of life 10 times more than what you pay. In other words, I've never minded having to pay taxes here because I know we're protected, covered, and we see where the money we pay goes. It's not like one says, \"Well, I pay taxes, I pay taxes like in so many other countries.\" And one says, \"But not here, it doesn't give me anything back. All the roads are destroyed, there are no decent medical services, the education is a disaster.\" Uh, no, it doesn't work that way here. Here you pay, yes you pay, but you get it back. This, one benefits greatly from paying those taxes. Yes or no? It's true. Yes. So no, it's not a problem, it's not a problem to pay taxes in a situation like this. Being from Argentina, one can't help but compare and say, \"Damn, but I pay taxes, maybe even less than any other citizen in my situation in Argentina, and I get back in benefits and services that the other poor individual does n't get anything for, they take it all away and he's always complaining that things don't work.\" So, that's the difference. Yes. So, we'll end this chapter. Yes, we've reached the end of this topic on motherhood, so we hope you found it helpful. And again, we remind you that this is a new series, so if you'd like to write in the comments and request topics, we can focus on that and share the information you want and need. Yes, yes. So bye, bye, family.", "text_with_breaks": "Okay, okay. Buenos días, amigos.\n\nBienvenidos nuevamente al canal. Aquí\n\nestamos con mi papá Daniel.\n\n¿Qué tal, familia?\n\n¿Cómo andamos?\n\nTodo bien.\n\nTodo bien.\n\nLo mejor que se puede esperar a esta\n\naltura del partido.\n\nOkay. Bien.\n\nEntonces, bueno, hoy les vamos a filmar\n\nun video compartiendo un poco de\n\ninformación sobre Canadá, porque este\n\nverano conocimos a varias personas que\n\nmiran nuestros videos, que nos contaron,\n\nnosotros nos mudamos a Canadá después de\n\nver los videos que hemos estado\n\npublicando sobre cómo es la vida, el\n\ntrabajo,\n\nsí,\n\ndistintas cosas. O sea, que hemos\n\ndecidido hacer un una serie de videos\n\nun poco fuera de lo común, de lo que\n\nestamos acostumbrados a hacer y ustedes\n\na a mirar, pero consideramos que es\n\nimportante porque aunque nosotros nunca\n\npensamos que que fuese algo así tan\n\nimportante, interesante, pero parece ser\n\nque hay hay mucha gente que ha decidido\n\nemigrar a este país\n\neh por la información y por los videos y\n\npor lo que mostramos cómo es la el tipo,\n\nla calidad de vida. O sea, que vamos a\n\nir profundizando un poquitito más en\n\nalgunas otras áreas\n\ny también como la audiencia se renueva\n\nconstantemente porque cada vez son más\n\nsuscriptores y no todos vuelven para\n\natrás al comienzo del canal a ver los\n\nvideos los primeros. Entonces, hay mucha\n\ngente que pregunta este y están\n\ninteresados en saber. Entonces, vamos a\n\nhacer un poquitito de de información,\n\nasí ustedes pueden comparar un poco más\n\no menos con el país donde usted esté\n\nmirando el video. Y también puede\n\nanalizar eh por qué en algunos lugares\n\nlas cosas funcionan bien y en otros no.\n\nEntonces, vamos a más o menos tratar de\n\ndar un poco de de este tipo de\n\ninformación. ¿Cuál va a ser el primero?\n\nA ver.\n\nEntonces, hoy vamos a filmar un video\n\nsobre la maternidad aquí en Canadá.\n\ntodos los servicios disponibles para\n\nniños, familias, ese va a ser el tema.\n\nPero antes que empecemos con eso, yo\n\ndiría si ustedes quieren temas\n\nespecíficos, escríbanos en los\n\ncomentarios porque recién estamos\n\nempezando esta serie, así que escuchamos\n\nsus ideas y les podemos filmar lo que\n\nquieran saber y aprender.\n\nExacto. Y estando ya en el tema de\n\nCanadá, vamos a aprovechar la\n\noportunidad. Hoy es el día del recuerdo.\n\nAh, sí, noviembre 11.\n\nSí, Remembrance Day, el 11 del 11 a las\n\n11.\n\nO sea, que eh hoy es cuando se honran a\n\nlos caídos por la por la patria en los\n\ndiferentes conflictos que ha tenido\n\nCanadá a lo largo de toda su historia.\n\nY el 11 del 11 del 11 es porque el día\n\n11 del mes 11 a las 11 horas fue cuando\n\nse firmó el armisticio en la Primera\n\nGuerra Mundial. Que dicho sea de paso,\n\nentre 1914 y 1918,\n\neh, Canadá, como participó en la Primer\n\nGuerra Mundial, las bajas fueron 66,000\n\nmuertos, 170,000 heridos en una\n\npoblación de 8 millones de personas, o\n\nsea, que perdieron casi el 2.5% de la\n\npoblación, sería como hoy perder casi\n\n900,000 personas. Y entre 1939, 1945,\n\nque fue la Segunda Guerra Mundial,\n\nCanadá tuvo 45,000\n\nmuertos en combate y tuvieron 55,000\n\nheridos. O sea, que después estuvieron\n\nlos otros conflictos, la guerra de Corea\n\ny todo lo demás. Pero bueno, estos\n\nfueron los más importantes y les hago\n\nesta mención para que se den una idea de\n\nla magnitud de la de las pérdidas que\n\ntuvo esta nación en en estos conflictos\n\nmundiales, ¿no es cierto? Así que bueno,\n\nhoy se honran los caídos por la patria\n\ny empecemos con el video entonces.\n\nOkay, empecemos. Entonces,\n\nahora que Audri es mamá,\n\nfue mamá, entonces ella más o menos eh\n\nles va a poder dar una los va a poder\n\nguiar a través de todos los programas y\n\nlos beneficios que este país ofrece para\n\nlos papás, ¿okay? mamás y papás porque\n\nes para ambos, ¿no?\n\nAsí que yo voy a estar más como\n\nescuchando en esta porque eh\n\nsabes que tú tienes tres hijas y\n\nnosotras crecimos en la provincia de\n\nQuebec, que tal vez es un sistema\n\ndistinto porque vamos a hablar de\n\nprogramas federales y provinciales.\n\nSí. Bueno, en aquella época que Beck\n\ntenía muy buenos programas para los\n\nnuevos eh padres, digamos,\n\nyo me acuerdo que te daban $000 por el\n\nnacimiento de cada hijo.\n\nAh, el baby bonus.\n\nSí, era un bono para el bono de bebé que\n\nse llamaba No te lo daban todo de golpe,\n\nsino que lo estiraban a lo largo de creo\n\nque 3 años, una cosa por el estilo, y\n\ncada tres o cu meses te hacían un\n\ndepósito.\n\nEso ya no sé si existe.\n\nEso no sé si existe.\n\nOtras épocas. Sí, pero así fue. Eran\n\n$8,000 aparte de la mensualidad que te\n\ndaban por cada hijo también. Okay.\n\nO sea, que ahora les vamos a explicar un\n\npoco cómo funciona. Okay. Largamos con\n\nesto. Entonces,\n\nsí, yo tengo la computadora aquí abierta\n\nal costado porque es mucha información.\n\nTambién les voy a ir poniendo imágenes\n\ncon cifras en la pantalla para que\n\nustedes también puedan leer. Así que\n\nempecemos con el tema licencia de\n\nmaternidad o lo que también se llama\n\nseguro de empleo para la maternidad.\n\nEntonces, si uno ha estado trabajando\n\npara una compañía y después sale\n\nembarazada, su compañía, su empleador le\n\nva a pagar usted esa licencia de\n\nmaternidad, ¿no? Y hay dos programas.\n\nestá beneficios de maternidad para la\n\nmamá que va a dar a luz y también\n\nbeneficios parentales que se pueden\n\ndividir entre la mamá y el papá. O sea,\n\nque el papá también se puede tomar\n\ntiempo de su trabajo para estar en la\n\ncasa con su familia, su bebé y ayudar en\n\nla crianza.\n\nMeto la cuchara. Sí,\n\nqueda claro que ningún empleador\n\npuede despedir a una empleada o un\n\nempleado porque ellos estén tomando\n\nlicencia por maternidad.\n\npueden sí tomar empleados eh temporarios\n\npara cubrir esa posición que queda\n\nlibre, pero de ninguna forma puede un\n\nempleador decir, \"Ah, vas a tomar\n\nlicencia por maternidad, te despedimos y\n\nacá no volves más.\" No, eso está\n\ntotalmente fuera de la ley, está\n\ntotalmente prohibido. La persona que se\n\ntoma la licencia por maternidad, sí o sí\n\no sí, si si lo desea,\n\nretoma el trabajo que dejó. No,\n\nahora para recibir estos beneficios, uno\n\ntiene que haber estado con la compañía\n\nun cierto tiempo y acumulado un número\n\nde horas. No es que a mí me contrataron\n\nla semana pasada, ahora les voy a decir,\n\nestoy embarazada y me van a pagar un año\n\nde beneficios. Así tampoco, no es para\n\ntomarse.\n\nAquí las cosas funcionan con rectitud y\n\nestá todo organizado, ¿de acuerdo? Para\n\nque no haya como nosotros llamamos\n\nvivatos. usted tiene que acumular un\n\nnúmero de horas trabajadas para poder\n\nacceder al tema de la maternidad. O\n\ntambién si uno es e eh autónomo se puede\n\nhacer un pago eh no es cierto, creo que\n\ndirectamente ah con ese fin para que si\n\nen el momento que usted queda embarazada\n\nnecesita tomar la maternidad y no\n\ntrabaja,\n\nya no recibe nada de su autónomo\n\ntrabajo, entonces puede acceder a pedir\n\nlos beneficios por las cuales usted ha\n\nestado contribuyendo al sistema, ¿no?\n\nPor ejemplo, en mi caso, yo sería\n\nautónoma, pero a mí no me correspondió\n\nbeneficios de maternidad porque yo\n\ntodavía tenía entrada de dinero.\n\nPero vos contribist. colaboré, sí,\n\nporque si a mí se me corta a cero el\n\nempleo y no tengo entrada y y tengo el\n\nbebé, yo he pagado a ese sistema para\n\nque después me den una mensualidad, pero\n\nno la necesito.\n\nClaro, claro, no la pudo usar porque\n\nella continuó con su trabajo y\n\nrecibiendo su entrada de dinero.\n\nEntonces le dice, \"No, un momento, eh,\n\nesto es para todo aquel que deja de\n\ntrabajar y se le corta eh la entrada de\n\ndinero.\" Seguimos.\n\nSeguimos. Okay. Entonces, hablemos.\n\nBeneficios de maternidad para la mamá,\n\nla persona que va a dar a luz. Este es\n\nun programa de 15 semanas donde te van a\n\npagar el 55%\n\nde tu salario original hasta un máximo\n\nde $95\n\ncanadienses por semana. Esto es algo que\n\nuno se lo puede tomar antes de dar a luz\n\nporque a veces las mamás tienen náuseas,\n\nestán bien enfermas.\n\nYa para los 7 8 meses están enormes, no\n\nse pueden mover, así que uno se puede\n\ntomar esa licencia de maternidad antes\n\nde dar a luz. Ese es un programa 15\n\nsemanas. Después está el programa de\n\nbeneficios parentales, que se lo puede\n\ntomar la mamá o el papá. Y está el\n\nprograma estándar, donde uno se toma 52\n\nsemanas, 12 meses, o el programa\n\nextendido donde uno se toma 78 semanas o\n\n18 meses. Entonces, en ese programa\n\nparental, el estándar te paga 55% de tu\n\nsalario, nuevamente 695 canadienses por\n\nsemana, o en el programa extendido,\n\ndonde te tomas más tiempo, te pagan el\n\n33% de tu salario, un máximo de 417\n\ncanadienses por semana.\n\nY eso lo pueden eh eh combinar entre el\n\npapá y la mamá, ¿no es cierto? Si ambos\n\nestán trabajando. Mm. y da la mamá da\n\nluz, pueden ellos decir, \"Bueno, mira,\n\nlos primeros, si nos tomamos el de un\n\naño, los primeros 6 meses que el bebé es\n\nbien chiquito, la mamá se queda en la\n\ncasa y los segundos 6 meses tú puedes\n\nretomar tu trabajo y yo me tomo 6\n\nmeses.\" O sea, que es eh\n\nhay flexibilidad en el sistema, así que\n\nlos papás se pueden arreglar cómo lo\n\nquieren hacer, cómo les conviene. Claro,\n\nlo puede tomar 50 o 60 40, eso no es\n\nproblema. Siempre y cuando estén dentro\n\nde los límites de tiempo\n\nque el programa eh prevée, ¿verdad? Ya.\n\nAsí que mencionemos eso. Entonces, para\n\nlos beneficios para la mamá, los de\n\nmaternidad, uno puede comenzar a recibir\n\nlas prestaciones por maternidad a partir\n\nde las 12 semanas previas a la fecha\n\nprevista de parto o al parto.\n\nExacto.\n\nOkay. Y después para los parentales,\n\nbeneficios parentales, uno debe\n\nsolicitar las prestaciones parentales\n\ndentro de los periodos específicos que\n\ncomienzan la semana del nacimiento de su\n\nhijo o la semana en que su hijo se lo\n\nentregan con fines de adopción. Una vez\n\nque el bebé llega a la casa o el bebé ha\n\nnacido, ahí empiezan.\n\nClaro, queda claro de que este programa\n\ntienen pueden acceder las que son mamás\n\neh biológicas. Mm.\n\nY también personas que adoptan un bebé\n\npequeñito y van a ser nuevas mamás y\n\nnuevos papás. Ellos también tienen\n\nderecho a este hacer uso de este de este\n\nprograma, de este sistema en caso de\n\nadopción.\n\nSí. Okay. Ese fue el tema licencia de\n\nmaternidad. Ahora vamos a saltar a otro\n\ntema que acá en Canadá se llama el\n\nCanada Child Benefit, la prestación\n\ncanadiense\n\npor niños.\n\nPor niños. Sí. Okay.\n\nSon programas que están, estos programas\n\nestán\n\nhace décadas, prácticamente desde\n\nsiempre, ¿no? Y son ayudas que el\n\ngobierno, tanto federal o provincial,\n\nles provee a los papás para ayudarlos\n\ncon el\n\nla crianza de los niños y los gastos\n\nExacto.\n\nextras que eso conlleva, ¿no es cierto?\n\nO sea, que para darles una pequeña este\n\ninyección, si se quiere, de de de\n\ndinero,\n\neh están estos programas que ahora le va\n\na mencionar a Audri.\n\nEntonces, este programa es de nacimiento\n\nhasta que el niño cumple los 18 años y\n\nes un programa a nivel federal.\n\nEntonces, ¿cuánto dinero se puede\n\nrecibir? De 0 a 6 años de edad son\n\n$7,997\n\ncanadienses por el año, que vendría a\n\nser $66\n\nal mes. Sí,\n\npor el primer niño. Después, cuando el\n\nniño tiene entre 6 y 17 años, ya está un\n\npoco más grandecito. Esa cifra baja un\n\npoquito. El total es 6748\n\nal año, que vendría a ser 562\n\nal mes por el primer niño.\n\nSí. Y después cada niño adicional\n\nla suma es eh repetitiva, creo, ¿no?\n\nSí, creo que baja un poquitito, si no me\n\nequivoco.\n\nSí. Y ojo al piojo, porque esto es\n\ntaxable o es tax free,\n\n¿no?\n\nNo es taxable,\n\nno.\n\nOkay. Entonces,\n\nno se paga impuestos. Esto no se incluye\n\ncomo ganancia a fin de año cuando usted\n\nhace su declaración jurada de impuestos.\n\nEste es un dinero que queda totalmente\n\naparte y no se incluye como un un que va\n\na tener que pagar impuestos después.\n\nCreo que hay una de acuerdo a lo que\n\ngana la gente recibe la cantidad más o\n\nmenos, ¿no es cierto? Claro. O sea, si\n\nusted tiene una entrada de un millón de\n\ndólares al año, no necesita este pequeño\n\ndinero todos los meses, no le hace\n\nfalta. Pero si es una familia de bajos\n\nrecursos o recursos medios, esto ayuda\n\npara comprar pañales, comprar comida,\n\nropa, juguetes, lo que el niño vaya a\n\nnecesitar. Sí,\n\npero siempre eh entrando en una en un\n\nnivel de okay eh los que ganan un mínimo\n\nhasta un cierto número que vendría a ser\n\nbueno clase media, ¿no es cierto? Ahora\n\nlos multimillonarios, bueno, esto ya no\n\nles corresponde, aunque cuando nosotros\n\nllegamos a Canadá, el sistema lo\n\nllamaban universal. Se los daban a todos\n\nlos canadienses y residentes que\n\nestuvieran en el país, no importaba\n\ncuánto dinero usted ganase al año,\n\nganaba $ millones de dólares, igual se\n\nlo daban. Pero después a fin de año\n\nusted prácticamente si ganaba una suma\n\nelevada tenía que devolver porque\n\nentraba a jugar otro tipo de cosas.\n\nBueno, pero eso era antes, ahora es\n\ndistinto.\n\nAhora vamos a hablar sobre un programa\n\nprovincial y como estamos viviendo en la\n\nprovincia de Alberta, les vamos a contar\n\nsobre este programa, pero claro que\n\nvaría en otras provincias y territorios\n\ndel país. Entonces, este próximo\n\nprograma se llama Alberta Child and\n\nFamily Benefit, así que es un beneficio\n\npara los niños y las familias aquí en\n\nesta provincia y es asistencia\n\nfinanciera para familias de ingresos\n\nbajos y medios con hijos menores de 18\n\naños. Ahora, este programa envía pagos\n\ncuatro veces al año en febrero, mayo,\n\nagosto y noviembre. no es mensual y lo\n\nque cada familia recibe depende del\n\nnivel de ingresos. Así que aquí tengo\n\nunos números. Lo máximo que uno puede\n\nllegar a recibir es $,499\n\npor el año por el primer hijo. Eso\n\nvendría a ser $1\n\nal mes, pero les envían el pago cada 3\n\nmeses. Después esta suma baja para el\n\nsegundo, tercer y cuarto hijo. de esos\n\nbaja a 749\n\nal año, que sería 62\n\npor mes por el segundo, tercero y\n\ncuarto. Y así va,\n\nva en decayendo de acuerdo a la cantidad\n\nde personas en la familia, porque por\n\nsupuesto siempre es más económico\n\neh una familia más numerosa y comprar\n\nlas cosas en cantidad que cuando uno\n\nson, por ejemplo, un matrimonio con un\n\nhijo no más que se se hace tal vez un\n\npoquito más cuesta arriba. Entonces, por\n\neso que está todo analizado, calculado,\n\nregulado, etcétera, etcétera.\n\nY en tu época en Quebec, o sea, ustedes\n\nrecibían la DA federal y también\n\nprovincial. Sí, eso sí es muy\n\nimportante, importantísimo para aquellos\n\nque algún día vengan a vivir a este\n\npaís, es hacer la declaración de\n\nimpuestos anualmente,\n\nporque todo esto se basa en la\n\ndeclaración jurada que usted hace a fin\n\nde año y que manda los formularios al\n\ngobierno y entonces ellos en la\n\ncomputadora entran toda la información y\n\nautomáticamente el sistema ya le empieza\n\na a dar todos estos beneficio. Ahora, si\n\nusted no hace una declaración de\n\nimpuestos, se pierde todo esto porque la\n\nno está en el sistema, digamos, cierto.\n\nHay que estar al día, hay que estar al\n\ndía,\n\nestar todos los años declarar, hay que\n\nhacer la declaración de impuestos.\n\nImportantísimo. En este país esas cosas\n\ntienen penalidades muy serias y a la\n\nlarga lo van a agarrar si usted está\n\ntrabajando y ganando dinero y no declara\n\ny no declara y a la larga lo agarran y\n\nlas penalidades y las cosas es es un\n\nproblemón. O sea, que yo no lo\n\nrecomiendo como que andar abajo de la\n\nmesa, como quien dice en negro. No,\n\nno, para nada\n\nno.\n\nOkay. Siguiente tema. Vamos a hablar de\n\nprogramas y actividades para niños. en\n\nla comunidad. Nosotros ahora vivimos en\n\nel campo en una zona superrural y yo\n\nhubiera pensado, \"Okay, aquí no hay nada\n\npara hacer con un niño chiquito, que qué\n\nvamos a encontrar.\" Pero aún así, en\n\nzonas rurales hay programas. Hay un\n\nprograma que recibe ayuda federal y\n\ntienen actividades todos los días de la\n\nsemana para bebitos, niños chiquitos.\n\nAhora, esto no es una guardería donde\n\nuno va, deja el niño y luego se va a\n\ntrabajar o a hacer las compras. Esto es\n\npara que el mamá, la mamá o el papá\n\nvenga, se quede con el niño y participe\n\ny se involucre en la crianza y ha\n\ninteracción ahí para que\n\nExacto.\n\nCierto.\n\nEntonces, les voy a contar sobre los\n\nprogramas que tienen aquí en nuestra\n\ncomunidad para que tengan una idea. Hay\n\nuno que se llama Little Explorers o\n\nPequeños Exploradores,\n\nun día por la semana donde hacen un\n\npaseo o una caminata de hora y media, 2\n\nhoras. Los papás que tienen bebitos\n\nchiquitos van con la mochila, el niñito\n\nva atrás o adelante, pueden ir los\n\nniñitos de dos o tr años y aprenden a a\n\ndisfrutar de la naturaleza y el aire\n\nlibre. Después hay otro que se llama\n\nPequeño Picazo. Son todos proyectos de\n\narte, manualidades, artesanías. Tenemos\n\npequeños constructores donde juegan con\n\nLegos y aprenden a armar estructuras y\n\nese tipo de cosas. Después está Lepetita\n\nMí, que son canciones en francés para\n\nque los niños aprendan el segundo idioma\n\nde Canadá, que es el francés. Así que\n\ncantan. Ah, también hacen conversación\n\nen francés para que vayan aprendiendo\n\nvocabulario.\n\nEstá UI Gui, donde juegan con plastilina\n\ny arman esculturas.\n\nTenemos el gimnasio, que son unas horas\n\nde de tiempo para correr en un espacio\n\nabierto en el gimnasio y desgastar un\n\npoco de energía. Y después está lo que\n\nle llaman coffee time o la hora del\n\ncafé, donde los papás se pueden sentar y\n\nconversar, hacer preguntas, compartir\n\nconsejos y ese tipo de cosas. Así que\n\nesos son esas son las actividades que\n\ntenemos en nuestra comunidad y siempre\n\nhay algo cada día de la semana, a veces\n\nen las mañanas, a veces en las tardes y\n\nuno puede ir y es gratis, todo gratis.\n\nDespués están las otras que hay que tal\n\nvez pagar un poco\n\ny bueno, eh ski, snowboarding,\n\neh patinaje sobre hielo, eh uf, es\n\npor ejemplo, Ashley envía a sus niños a\n\nalgo que se llama Forest School o\n\nescuela en el bosque. Y son unos días de\n\nla semana donde los niños van al bosque\n\ncon un guía y aprenden a hacer distintas\n\ncosas. Buscan plantas o bichitos,\n\naprenden a prender fuego o armar un\n\ntipi. Ah, todo tipo de actividades al\n\naire libre en el bosque,\n\n¿no? Ahora vamos a hablar sobre daycare\n\no el servicio de de guardería, ¿no?\n\nPorque para los papás que siguen\n\ntrabajando y tienen que dejar a sus\n\nniños en algún lugar durante el día, tal\n\nvez no tienen a los abuelos o familia\n\nque pueda ayudar a cuidar los niños,\n\nentonces hay servicios de guardería.\n\nAquí en Alberta los costos son muy\n\nbajos, ¿no es así en todo el país, pero\n\nbueno, de edades cero a kinder Garden, o\n\nsea, edad preescolar,\n\nsi el niño va a una guardería de tiempo\n\ncompleto, hay una tarifa fija de $326\n\nal mes, que vendría a ser\n\naproximadamente $1 al día para que le\n\ncuiden a a su hijo. Ahora están por\n\nbajar el precio de eso porque lo veían\n\nmuy elevado todavía, $15 al día y el año\n\nque viene va a ser $10 al día para que\n\nle cuiden el niño el día entero.\n\nImagínense vend $10 por todo el día\n\nvendría a ser prácticamente media hora\n\nde un sueldo básico de trabajo. O sea,\n\nque usted con media hora de sueldo paga\n\nel costo de que la guardería le cuide el\n\nniño todo un día. Sí. Entonces, la\n\ntarifa por el tiempo completo, les dije,\n\n$326\n\ny si solo quieren enviar al niño por\n\ntiempo parcial 230 al mes. Ahora, los\n\nniños que ya están en kindergarten hasta\n\nsexto grado, ¿okay?, van a la escuela\n\ntal vez de las 9 a las 3 o un horario\n\nparecido, pero ¿qué pasa si el papá no\n\ntermina de trabajar hasta las 5, 6, 7 de\n\nla tarde? Necesitan quien se los cuide\n\nese periodo.\n\nExacto. Entonces, hay un programa para\n\nlas familias que tienen ingresos brutos\n\nanuales inferiores a los $90,000 y si\n\ntienen los hijos matriculados en en la\n\nescuela o jardín de infantes, este\n\nprograma les ayuda a cubrir el gasto que\n\ntienen.\n\nNo dice no dice la suma porque\n\nobviamente depende cuántas horas\n\nnecesita usted que le cuiden al niño. en\n\nla tarde, cu, pero hay hay un programa\n\nque que la provincia ofrece.\n\nSí, es que nada se deja al azar porque\n\neste país se basa en el trabajo y en la\n\nproductividad de la familia, ¿no? Y acá\n\ngeneralmente son ambos que trabajan.\n\n¿Qué hacemos con el niño? Tiene que\n\nhaber programas para poder ayudar a\n\nestas familias a continuar con sus\n\nactividades y sus ingresos. Y al estado\n\ntambién le conviene porque son dos\n\npersonas trabajando que van a pagar\n\nimpuestos. Y bueno, dediquemos un\n\npoquito de ese dinero para solucionarles\n\nel drama de qué hacer con un niño cuando\n\nterminan las horas escolares regulares,\n\npero los papás todavía no han llegado a\n\nla casa. Entonces ahí es donde estos\n\nprogramas se activan. Exacto.\n\nAhora vamos a hablar sobre el RESP,\n\nque significa el plan de ahorro\n\neducativo registrado. Porque una vez que\n\nnace su bebé, usted tiene que empezar a\n\npensar, cuando cumplan 18 años, ¿van a\n\nquerer estudiar? ir al college o a la\n\nuniversidad o algún programa técnico.\n\nEntonces, es bueno empezar a ahorrar\n\ndesde un comienzo, desde un principio y\n\nhay muchos incentivos para empezar a\n\nahorrar. Nosotros ya hemos empezado con\n\nAurelia. Cada año un si uno contribuye\n\n$2,500,\n\nel gobierno también contribuye un 20%\n\nque vendrían a ser $500.\n\nEntonces, cada año usted puede estar\n\nguardando $3,000\n\nen esta cuenta registrada por los\n\nfuturos estudios de su hijo. Ahora,\n\n2,500 no es que sea el límite anual, el\n\nmáximo que uno puede poner. Uno puede\n\nguardar más dinero, pero el gobierno\n\nsolo le va a dar un máximo de $500 cada\n\naño para añadir a esa a esos ahorros,\n\n¿no? Y aparte de estos 500, también hay\n\notros bonuses, digamos, que uno recibe a\n\nlo largo del año, que también ayudan a\n\nque ese monto vaya creciendo. Y el\n\ndinero en esta cuenta es algo que uno lo\n\npuede invertir para que vaya generando\n\nganancias.\n\nSí. no es una una cuenta que quede ahí\n\nmuerta o una cuenta de ahorro en una\n\ninstitución financiera que paga un\n\ninterés mínimo. Estos son todos planes\n\nregistrados que se llaman,\n\npero pueden ser invertido. dinero usted\n\nlo puede invertir en en eh acciones, en\n\nen mutuales, fondos de mutuales, en en\n\nfin, en bonos, en lo que usted considere\n\nque le va a dar el mejor retorno y está\n\npermitido para que estas sumas de dinero\n\nse inviertan ahí y no son eh taxable,\n\n¿no? Como se llama, no\n\nno se paga impuestos,\n\nno se paga impuestos. Todo lo que genere\n\nesa cuenta eh de estudio, si se quiere,\n\nes eh lo que acá llamamos tax free o\n\nlibre de impuestos. O sea, lo que usted\n\ngeneró\n\nno se lo tocan, es suyo.\n\nClaro.\n\nOkay.\n\nEntonces, lo máximo que uno puede llegar\n\na aportar a esta cuenta a lo largo de su\n\nexistencia es $50,000.\n\nPero eso no significa que usted solo va\n\na terminar con $50,000 cuando su niño\n\ncumpla los 18 años. porque va a haber\n\nrecibido la ayuda del gobierno, los\n\nbonuses y si lo ha invertido, ese dinero\n\nva a haber crecido.\n\nExacto.\n\nAsí que su niño va a poder estudiar y\n\nno sacar préstamos o pedir ayuda al al\n\ngobierno, que hay programas si necesita\n\nayuda financiera. Todos estudiaron con\n\nel programa de ayuda en Ontario, el OSA,\n\no sea, que las familias que eh\n\nrequieren un poco de ayuda para pagar\n\nlas e matrículas de la universidad y\n\netcétera, hay todo tipo de planes que\n\nlas provincias hacen préstamos a los\n\nestudiantes y después cuando el\n\nestudiante se recibe y comienza a\n\ntrabajar, los paga a lo largo de su\n\ncarrera en una forma muy cómoda y\n\nintereses\n\no sea que pero para esos planes también\n\ninfluye la la entrada de dinero de los\n\npadres de los de los chicos. Okay. Si\n\nusted es un multimillonario y va a ir a\n\npedir ayuda para que le ayuden a pagar\n\nla universidad, la matrícula de su hijo,\n\nle van a decir, \"Pero no, usted no\n\nnecesita.\" Claro,\n\npero si usted está en una situación en\n\nque medio eh se le hace cuesta arriba,\n\nentonces ellos considera, piden la\n\ndeclaración anual de impuestos y miran,\n\nah, sí, esta persona califica, el\n\nestudiante e le pagan la matrícula y un\n\nmontón de gastos como transporte,\n\ncomputadora, todo lo que necesita y al\n\nfin de los 4 5 6 años, lo que sea,\n\ndespués pasa un periodo, creo que son de\n\n6 meses\n\ny ahí es cuando tienen que empezar otra\n\nvez a a a devolver ese préstamo poco a\n\npoco. Se hace un plan específico para\n\ncada caso y se va devolviendo. ¿Vos ya\n\nlo pagaste?\n\nSí, hace tiempo.\n\nAriel también, Odri también, también ya\n\nlo pagaron. Ellas ya devolvieron todo,\n\nusaron ese sistema\n\ny cuando se recibieron después\n\nse se se repaga el préstamo para que\n\notros estudiantes puedan usar ese dinero\n\ny continuar estudiando también. No es\n\ncuestión de decir, \"Ah, yo me recibí\n\nahora,\n\nno pago nada.\" No,\n\nasí no funciona.\n\nBien, ahora vamos a hablar sobre el\n\ncosto de dar a luz. Ah, gratis. Fue\n\ncompletamente gratis. No pagamos nada. O\n\nsea, tal vez ustedes hayan tenido que\n\npagar por el estacionamiento el día que\n\nme vinieron a buscar.\n\nSí. El día que fuimos al hospital a\n\nbuscarla a ella, a Kaigari, el único\n\ncosto que hubo fue el costo del\n\nestacionamiento nada más.\n\nPero ella, ¿cuánto estuviste en el\n\nhospital? Dos días.\n\nDos días. Dos noches. Yo estuve tres\n\ndías.\n\nClaro.\n\nYa.\n\nEh, tuvo toda la atención, el parto, eh,\n\ncantidad de médicos y ahí estuviste, no\n\nsé cuántas personas había ahí adentro.\n\nEra un circo.\n\nSí. Y todo eso es eh está incluido con\n\nel pago de los impuestos de los\n\nciudadanos canadienses. Nosotros tenemos\n\nacá algo que es valiosísimo, que es el\n\nplan universal de salud.\n\nO sea, que nosotros en este país no\n\ntenemos que estar preocupándonos de que\n\nsi nos enfermamos eh vamos a tener que\n\nhipotecar la casa o hacer una banca\n\nrota, como sucede mucho, por ejemplo, en\n\nlos Estados Unidos. Acá estamos\n\ncubiertos y no hay eh no hay historias\n\nde que ah no, esa es una condición\n\npreexistente, no está cubierto, no es lo\n\nque sea, está todo absolutamente\n\ncubierto por los planes de salud que son\n\neste son administrados eh\n\nprovincialmente, ¿no es cierto? Esta\n\nprovincia tiene muy buenos planes, ¿no?\n\nSí. Sí. Y también hay que mencionar que\n\na uno no lo dejan salir del hospital si\n\nno trae el asiento para el bebito que\n\ntiene que ir instalado en el auto. Okay.\n\nSi usted no tiene eso, no se va a ningún\n\nlado. Nosotros llegamos a buscar a\n\nOdudrick y a la a la beba, a Aurelia, y\n\nbueno, ellos salieron del cuarto, todo,\n\nestábamos todos ahí listos para para\n\nirnos y sale la jefa de las enfermeras\n\nahí donde está la estación de de\n\nenfermeras y dicen, \"¿Dónde está el\n\ncochecito para\n\nque el bebé vaya en el auto?\" Y sí, está\n\nen el auto. Bueno, de aquí no puede\n\nsalir el bebé si no traen el cochecito.\n\nNosotros les enseñamos cómo lo tienen\n\nque poner, cuánto hay que dejar entre\n\nlos eh los strap y el cuerpo del bebé.\n\nEn fin, toda una historia. O sea, que\n\ntuvieron que ir caminando.\n\nCreo que fue Samuel con Dani.\n\nSí.\n\nLo fueron a buscar al auto nuestro. Lo\n\ntrajeron. La enfermera les mostró cómo\n\nponer el niñito la beba en el cochecito,\n\ntodo eso, y recién ahí le dieron la\n\nsalida del hospital a la a la Aurelia.\n\nAsí es.\n\nNo salen si no nada de que no. Sí, sí,\n\nahora lo siento en el auto, lo tengo, no\n\nlo tengo.\n\nLo tienen que ver y verificar.\n\nSí, son muy muy estrictos en ese\n\nsentido. Ya.\n\nOkay. Ahora, una vez que ha nacido el\n\nbebé, hablemos sobre los chequeos\n\nmédicos. Ahora, no sé si es porque\n\nnosotros vivimos en una zona rural, pero\n\na mí al día de haber llegado a casa con\n\nla beba me llamaron por teléfono y me\n\ndicen, \"¿Quieren que envíe una enfermera\n\na su casa para ver cómo está usted y\n\ncómo va la bebe? Bla, bla, bla.\" Así yo\n\nno la tenía que llevar a la clínica\n\nporque una vez que están recién nacidos,\n\nhay que ir a la clínica frecuentemente\n\npara que ellos vean que todo está bien.\n\nAsí que me enviaron una enfermera que\n\nvino a la casa, subió las escaleras,\n\nvino al dormitorio y ahí me me chequeó a\n\nmí, a la beba, la pesó, ¿cómo está\n\nusted? ¿La beba? ¿Está tomando leche?\n\nBla bla bla. Y ya el servicio buenísimo,\n\nme sorprendió mucho. Ah, y después de\n\nesa visita, nosotros empezamos ir a la\n\nclínica a la semana, al mes, a los 3\n\nmeses, 6 meses y al año para hacer todos\n\nlos chequeos. Y lo que los médicos\n\nquieren ver son los hitos de desarrollo\n\nque le llaman, o sea, la beba está\n\nsonriendo, puede levantar la cabeza,\n\npuede sentarse, pararse, usar las manos,\n\nah, el vocabulario, todo ese tipo de\n\ncosas,\n\n¿ya? Así que la atención muy buena. Y\n\ntambién en cada visita me preguntaban a\n\nmí si tenía depresión postparto. ¿Estás\n\nbien? ¿Te sientes bien? ¿Hay ayuda\n\ndisponible? bla bla bla. A mí no me\n\nafectó, pero ellos estaban\n\nsuperpreocupados. Se ve. Me me imagino\n\nque a todas las mamás les preguntan\n\nsobre ese tema para que sepan que hay\n\nayuda disponible si es que lo están\n\npasando un poco difícil.\n\nSí. Y aparte tu viste todo el chequeo\n\naparte después de tu parto que tuvieron\n\nque hacer muchos este ecografías y todo\n\naquel tema,\n\n¿no? Y bueno, está todo incluido en el\n\nen los planes de de salud que tenemos\n\nnosotros acá. En definitivas, ustedes no\n\npagaron nada de su de bolsillo, no\n\ntuvieron que desembolsar nada.\n\nCero.\n\nSí.\n\nYa.\n\nO sea, que sí, así es como funciona el\n\nsistema aquí en Canadá.\n\nen otro país como en Estados Unidos te\n\nhubiese costado\n\n000 por lo menos porque\n\nya es como poco.\n\nSí,\n\npero bueno, sí. Eh nosotros eh esa fue\n\nuna de las razones, el sistema de salud\n\nde este país por las cuales nosotros\n\ncuando estuvimos viviendo en Estados\n\nUnidos decidimos venir a Canadá porque\n\nnos dimos cuenta que allá era un el tema\n\nsalud un negociado pero brutal y los\n\ncostos para asegurarse eran excesivos y\n\nno todo está cubierto porque muchas\n\nveces le pueden decir a usted, \"Ah, no,\n\nsí, usted tiene todo el seguro, todo.\"\n\nEsa es una condición preexistente, no se\n\nla cubrimos y se encuentra con una\n\noperación o una situación que le puede\n\nllegar a costar 1200, 300, 1000, o sea,\n\nque no ese sistema no.\n\nEh, preferimos mucho más este país,\n\nCanadá, que como yo siempre digo, este\n\npaís no tiene ni un capitalismo\n\ndespiadado,\n\nni un populismo entorpecedor. Nosotros\n\nestamos ahí en el medio y estamos más\n\nque contentos de de que continúe así,\n\n¿ya?\n\nNo.\n\nBien. Okay. Bueno, continuando con el\n\ntema médico, les menciono que aparte de\n\nlos chequeos que nos hicimos en la\n\nclínica, acá tenemos nuestra enfermera\n\nde salud pública y uno va a verla cuando\n\nllega el tiempo de las vacunas, que acá\n\nes a los 2 meses, 4 meses, 6 meses, 12\n\nmeses y luego 18 meses. Eso también todo\n\nestá incluido, gratis. Y acá en Alberta,\n\nla verdad que te dejan decidir si es que\n\nquieres darle las vacunas a tus niños o\n\nno. No es que te\n\nobligan. Uno uno puede tomar esa\n\ndecisión por por sí mismo.\n\nDespués también está el servicio dental,\n\ndigamos. Okay. Hay un subsidio de salud\n\ninfantil aquí en Alberta que cubre\n\natención dental, anteojos y también si\n\nuno necesita medicamentos recetados.\n\nAh, y para el dentista incluye servicios\n\nbásicos y preventivos como empastes,\n\nradiografías, revisiones y limpiezas\n\ndentales. Así que eso también es una\n\nayuda. Los papás no tienen que tener\n\nmiedo de ir al dentista y pensar, \"Esto\n\nme va a costar una fortuna.\" Hay\n\nprogramas que ayudan con ese costo\n\nporque la provincia quiere que los niños\n\ntengan una boca y dientes saludables.\n\nSí. Agarrados de chiquito, ¿no es\n\ncierto? Exacto.\n\nY bueno, todo también depende por\n\nprovincias, porque creo que en la\n\nprovincia de Ontario los remedios hasta\n\nlos 24 años eran gratis, ¿no?\n\nAh, ni me acuerdo.\n\nSí, yo pienso que mientras estuvieran\n\nlos los hijos viviendo en la casa con\n\nlos papás y estuvieran estudiando o algo\n\npor el estilo, el servicio de medicina,\n\nde medicamentos, de remedios era gratis.\n\nEn el caso mío como jubilado también, yo\n\ncada vez que iba a la farmacia a renovar\n\nmis prescripciones era cero costos, no\n\nme cobraban nada. Aquí es distinto. Acá\n\npago más o menos, me cuesta cada 3 meses\n\nporque a uno le dan eh la cantidad para\n\nque dure 3 meses, ¿no es cierto? No le\n\ndan una cantidad\n\nlo que uno pida, no se está medido. Eso\n\nle da cada vez que va a la farmacia a\n\nrenovar la prescripción es para 3 meses.\n\nY yo cada 3 meses por todas mis\n\nprescripciones pago algo de $30,\n\no sea, que sería unos $10 al mes que me\n\ncuestan lo el remedio para la presión,\n\ncolesterol, tomo uno por el tema de la\n\ngota, tomo vino también, pero eso no eso\n\nno cuenta, no está incluido. Tendrían\n\nque incluir el vino también para después\n\nde los 65 años gratis.\n\nYa todavía no. No, bueno, bromeando, o\n\nsea, que\n\nsí, ese sería más o menos un panorama de\n\nqué es lo que sucede acá en este país\n\ncuando un matrimonio tiene hijos y cómo\n\nse desarrolla el proceso.\n\nYa\n\neste así se pueden dar una idea de que\n\nyo no estoy de acuerdo con eso de que el\n\nestado no tiene que estar presente.\n\nOkay. El Estado tiene que estar presente\n\ny tiene que hacerse cargo de de de\n\nconsiderar de que si las familias están\n\nen una situación un poquito más\n\ncomplicada económicamente, bueno,\n\nnecesitan apuntalar un poco ahí y el que\n\nestá superb, bueno, este no necesita, o\n\nsea, que eso de dejar que el mercado y\n\nque el capital se regule y el estado no\n\nestá metido en ninguna fase, eh, no\n\nfunciona porque el ser humano\n\ndesgraciadamente tiene adentro la cuando\n\nqueres la avaricia.\n\nOkay. Entonces siempre va a buscar la\n\nforma de cómo poder sacarle al otro\n\nbocado, una tajada y no dársela si se lo\n\npuede evitar. Pero cuando el Estado está\n\npresente, como ustedes lo pueden ver\n\naquí, eh no le hace mal a nadie. Eh,\n\nestá todo distribuido de la forma que se\n\ndistribuyen los impuestos, porque aquí\n\nno se la roban, acá uno paga los\n\nimpuestos y a fin de año si hay que\n\npagar, hay que ir al banco con una\n\nsonrisa. Mire, de a esta oreja hasta\n\nesta oreja la sonrisa cuando vamos a\n\npagar los impuestos, porque esa cantidad\n\nque uno paga regresa en beneficios y en\n\nservicios y en calidad de vida 10 veces\n\nmás de lo que uno paga. O sea, que aquí\n\na mí jamás me molestó tener que pagar\n\nimpuestos porque sé que estamos\n\nprotegidos, cubiertos y vemos eh a dónde\n\nva el dinero que uno paga. No es de que\n\nuno dice, \"Bueno, yo pago impuestos, yo\n\npago impuestos como en tantos países.\" Y\n\nuno dice, \"Pero aquí no, no me devuelve\n\nnada. Está todo la rutas están\n\ndestrozadas, no hay servicios médicos\n\ncomo la gente, la educación es un\n\ndesastre.\" Eh, no, aquí aquí no funciona\n\nde esa forma. Acá se paga, sí se paga,\n\npero se regresa. Este, uno se beneficia\n\nenormemente con el pago de esos\n\nimpuestos. ¿Sí o no?\n\nEs verdad. Sí.\n\nAsí que no no molesta, no molesta pagar\n\nlos impuestos en una situación así. Uno\n\nno hace más que comparar, uno siendo de\n\nArgentina, uno no hace más que comparar\n\ny decir, \"Pucha, pero\n\nyo pago impuestos, tal vez quizás hasta\n\nmenos de lo que paga cualquier un\n\nciudadano en mi situación en Argentina y\n\na mí me regresa en beneficios y en\n\nservicios lo que al otro pobre individuo\n\nno le toca nada, se lo llevan y y está\n\nsiempre pidiendo de que las cosas no\n\nfuncionan.\" O sea, que esa es la\n\ndiferencia. Sí.\n\nEntonces, terminamos con este capítulo.\n\nSí, llegamos al final de este tema sobre\n\nla maternidad, así que esperamos que lo\n\nhayan encontrado útil y nuevamente les\n\nrecordamos, esta es una nueva series,\n\nasí que si quieren escribir en los\n\ncomentarios y pedir temas, nos podemos\n\nenfocar en eso y y compartirle la\n\ninformación que quieren y necesitan. Ya,\n\nya. Así que\n\nchao, chao, familia.\n\nOkay, okay. Good morning, friends.\n\nWelcome back to the channel. Here\n\nwe are with my dad Daniel.\n\nHow are you, family?\n\nHow are we doing?\n\nAll good.\n\nAll good.\n\nThe best that can be hoped for at this\n\nstage of the game.\n\nOkay. Good.\n\nSo, well, today we're going to film\n\na video sharing some\n\ninformation about Canada, because this\n\nsummer we met several people who\n\nwatch our videos, who told us, \"\n\nWe moved to Canada after\n\nwatching the videos we've been\n\nposting about what life is like,\n\nwork,\n\nyes,\n\ndifferent things.\" So, we've\n\ndecided to make a series of videos that are a\n\nlittle out of the ordinary, different from what\n\nwe're used to doing and what you're used to\n\nwatching, but we consider it\n\nimportant because, although we never\n\nthought it would be something so\n\nimportant or interesting, it seems that\n\nmany people have decided to\n\nemigrate to this country\n\nbecause of the information, the videos, and what\n\nwe show about the type and\n\nquality of life. So, we're going to delve\n\na little deeper into\n\nsome other areas,\n\nand also how the audience is\n\nconstantly renewing itself because there are more and more\n\nsubscribers and not everyone goes back to the\n\nbeginning of the channel to watch the\n\nvideos first. So, there are a lot of\n\npeople asking this and they're\n\ninterested in knowing. So, let's give you\n\na little bit of information,\n\nso you can compare it a little more\n\nor less with the country where you are\n\nwatching the video. And you can also\n\nanalyze why\n\nthings work well in some places and not in others.\n\nSo, we're going to try to\n\ngive you some of this kind of\n\ninformation. Which one will be first? Let's\n\nsee.\n\nSo, today we're going to film a video\n\nabout motherhood here in Canada.\n\nAll the services available for\n\nchildren and families, that's going to be the topic.\n\nBut before we get to that, I would\n\nsay if you want\n\nspecific topics, write to us in the\n\ncomments because we are just\n\nstarting this series, so we listen to\n\nyour ideas and we can film what you\n\nwant to know and learn.\n\nExact. And since we're on the subject of\n\nCanada, let's take advantage of the\n\nopportunity. Today is Remembrance Day.\n\nAh, yes, November 11.\n\nYes, Remembrance Day, 11/11 at\n\n11.\n\nSo, today is when we honor\n\nthose who died for their country in the\n\nvarious conflicts that\n\nCanada has had throughout its history.\n\nAnd the 11/11/11 is because on the\n\n11th day of the 11th month at 11 o'clock was when\n\nthe armistice was signed in the First\n\nWorld War. Incidentally,\n\nbetween 1914 and 1918,\n\nCanada, as it participated in the First\n\nWorld War, suffered 66,000\n\ndeaths and 170,000 injuries in a\n\npopulation of 8 million people,\n\nmeaning they lost almost 2.5% of the\n\npopulation, which would be like losing almost\n\n900,000 people today. And between 1939 and 1945,\n\nwhich was World War II,\n\nCanada had 45,000\n\ncombat deaths and 55,000\n\nwounded. So, then there were\n\nthe other conflicts, the Korean War\n\nand everything else. But anyway, these\n\nwere the most important ones, and I\n\nmention them so you can get an idea of\n\nthe magnitude of the losses\n\nthis nation suffered in these\n\nworld conflicts, right? So,\n\ntoday we honor those who died for their country,\n\nand let's begin with the video then.\n\nOkay, let's begin. So\n\nnow that Audri is a mom,\n\nshe's more or less\n\ngoing to be able to\n\nguide you through all the programs and\n\nbenefits that this country offers for\n\nparents, okay? Moms and dads, because it's\n\nfor both of them, right?\n\nSo I'm going to be more of a\n\nlistener in this one because, you\n\nknow, you have three daughters and\n\nwe grew up in the province of\n\nQuebec, which is perhaps a\n\ndifferent system because we're going to talk about\n\nfederal and provincial programs.\n\nYes. Well, back then Beck\n\nhad really good programs for\n\nnew parents,\n\nI remember they gave you $1000 for the\n\nbirth of each child.\n\nAh, the baby bonus.\n\nYes, it was a bonus for the baby bonus\n\ncalled... They didn't give it all at once,\n\nbut stretched it out over, I think,\n\n3 years, something like that, and\n\nevery three or four months they made a\n\ndeposit. I do\n\nn't know if that still exists. I\n\ndon't know if that exists.\n\nOther times. Yes, but that's how it was. It was\n\n$8,000 in addition to the monthly allowance they\n\ngave you for each child as well. Okay. So\n\n, we're now going to explain a little bit about\n\nhow it works. Okay. Let's get started\n\n. So\n\nyes, I have my computer open here on the\n\nside because there's a lot of information. I'm\n\nalso going to put images\n\nwith numbers on the screen so\n\nyou can read them too. So let\n\n's start with the topic of\n\nmaternity leave, or what is also called\n\nmaternity employment insurance.\n\nSo if someone has been working\n\nfor a company and then becomes\n\npregnant, their company, their employer, is\n\ngoing to pay for that\n\nmaternity leave, right? And there are two programs.\n\nThere are maternity benefits for the\n\nmother who is going to give birth and also\n\nparental benefits that can be\n\ndivided between the mother and the father. In other words,\n\nthe father can also take\n\ntime off from work to be at\n\nhome with his family, his baby, and help with\n\nraising the child. I\n\nput the spoon in. Yes,\n\nit is clear that no employer\n\ncan dismiss an\n\nemployee because they are taking\n\nmaternity leave. They\n\ncan hire temporary employees\n\nto fill the\n\nvacant position, but in no way can an\n\nemployer say, \"Oh, you're going to take\n\nmaternity leave, we're firing you and you're\n\nnot coming back.\" No, that's\n\ntotally against the law, it's\n\ncompletely prohibited. The person who\n\ntakes maternity leave,\n\nif they so wish,\n\nwill return to the job they left. No,\n\nnow to receive these benefits, one\n\nhas to have been with the company for\n\na certain time and accumulated a certain number\n\nof hours. It's not like I was hired\n\nlast week, now I'm going to tell you,\n\nI'm pregnant and they're going to pay me a year's worth\n\nof benefits. That's not right either, it's not something to\n\ntake.\n\nThings work properly here and\n\neverything is organized, okay? So\n\nthat there are no what we call \"\n\nvivantes\" (a derogatory term for opportunists). You have to accumulate a certain\n\nnumber of hours worked in order to be able to\n\naccess maternity benefits. Or\n\nalso, if you are self-employed, you can\n\nmake a payment, isn't that right? I think it's\n\nspecifically for that purpose, so that if\n\nyou become pregnant and\n\nneed to take maternity leave and you're not\n\nworking, and you\n\nno longer receive anything from your self-employment income\n\n, then you can access and claim\n\nthe benefits for which you have\n\nbeen contributing to the system, right?\n\nFor example, in my case, I would be\n\nself-employed, but I was not entitled to\n\nmaternity benefits because I\n\nstill had an income.\n\nBut you contributed. I collaborated, yes,\n\nbecause if my job is cut off completely\n\nand I have no income and I have the\n\nbaby, I have paid into that system so\n\nthat they will give me a monthly allowance later, but I do\n\nn't need it.\n\nOf course, of course, she couldn't use it because\n\nshe continued with her job and\n\nreceiving her income.\n\nThen he says, \"No, wait a minute,\n\nthis is for anyone who stops\n\nworking and their\n\nincome is cut off.\" We continue.\n\nWe continue. Okay. So, let's talk.\n\nMaternity benefits for the mother,\n\nthe person who is going to give birth. This is\n\na 15-week program where you will be\n\npaid 55%\n\nof your original salary up to a maximum\n\nof $95\n\nCanadian per week. This is something you\n\ncan take before giving birth\n\nbecause sometimes mothers have nausea,\n\nthey are very sick.\n\nBy 7 or 8 months they are huge, they can't\n\nmove, so you can\n\ntake that maternity leave before\n\ngiving birth. That's a 15-\n\nweek program. Then there's the\n\nparental benefits program, which can be\n\ntaken by either the mother or the father. And there's the\n\nstandard program, where you take 52\n\nweeks, 12 months, or the\n\nextended program where you take 78 weeks or\n\n18 months. So, in that\n\nparental program, the standard one pays you 55% of your\n\nsalary, again 695 Canadians per\n\nweek, or in the extended program,\n\nwhere you take more time off, you get paid\n\n33% of your salary, a maximum of 417\n\nCanadians per week.\n\nAnd that can be combined between the\n\ndad and the mom, right? If both\n\nare working. Mm. And when the mother gives\n\nbirth, they can say, \"Well, look,\n\nthe first ones, if we take the one-\n\nyear one, the first 6 months when the baby is\n\nvery small, the mother stays at\n\nhome and the second 6 months you can\n\nresume your work and I take 6\n\nmonths off.\" In other words, there\n\nis flexibility in the system, so\n\nparents can arrange things however they\n\nwant, however suits them. Sure, you\n\ncan take it 50 or 60 40, that's not a\n\nproblem. As long as they are within\n\nthe time limits\n\nthat the program foresees, right? Already.\n\nSo let's mention that. So, for\n\nthe benefits for the mother, the\n\nmaternity benefits, one can start receiving\n\nmaternity benefits from\n\n12 weeks prior to the\n\nexpected date of delivery or the delivery itself.\n\nExact.\n\nOkay. And then for parental\n\nbenefits, one must\n\napply for parental benefits\n\nwithin the specific periods that\n\nbegin the week of the birth of your\n\nchild or the week your child is\n\ngiven to you for adoption purposes. Once\n\nthe baby arrives home or the baby is\n\nborn, that's when it all begins.\n\nOf course, it is clear that this program is only\n\naccessible to\n\nbiological mothers. Mm.\n\nAnd also people who adopt a\n\ntiny baby and are going to be new moms and\n\nnew dads. They also have the\n\nright to make use of this\n\nprogram, of this system in case of\n\nadoption.\n\nYes. Okay. That was the topic of\n\nmaternity leave. Now we're going to jump to another\n\ntopic here in Canada called the\n\nCanada Child Benefit\n\n.\n\nFor children. Yes. Okay.\n\nThese programs have been around\n\nfor decades, practically\n\nforever, right? And these are benefits that the\n\ngovernment, both federal and provincial,\n\nprovides to parents to help them\n\nwith\n\nraising children and expenses.\n\nExactly.\n\nextras that come with that, right?\n\nSo, to give them a small\n\ninjection, if you will, of\n\nmoney, there\n\nare these programs that he's going\n\nto mention to Audri now.\n\nSo, this program is from birth\n\nuntil the child turns 18 and it\n\nis a federal program.\n\nSo, how much money can you\n\nreceive? From 0 to 6 years of age it is\n\n$7,997\n\nCanadian per year, which would\n\nbe $66\n\nper month. Yes,\n\nfor the first child. Then, when the\n\nchild is between 6 and 17 years old, he is already a\n\nlittle older. That number drops a\n\nlittle. The total is 6748\n\nper year, which would be 562\n\nper month for the first child.\n\nYes. And then with each additional child,\n\nthe sum is, uh, repetitive, I think, isn't it?\n\nYes, I think it goes down a little bit, if I'm not\n\nmistaken.\n\nYes. And pay attention, because is this\n\ntaxable or tax-free,\n\nright? It\n\n's not taxable,\n\nno.\n\nOkay. So,\n\nno taxes are paid. This is not included\n\nas year-end profit when you\n\nfile your tax return.\n\nThis is money that is kept completely\n\nseparate and is not included as an amount that will have to be\n\ntaxed later.\n\nI think there's one where, according to what\n\npeople earn, they receive a certain amount, more or\n\nless, isn't that right? Clear. In other words, if\n\nyou have an income of one million\n\ndollars a year, you don't need this small amount of\n\nmoney every month, you don't\n\nneed it. But if it's a low-\n\nincome or middle-income family, this helps\n\nto buy diapers, food,\n\nclothes, toys, whatever the child will\n\nneed. Yes,\n\nbut I'm always entering into a\n\nlevel of okay, those who earn a minimum\n\nup to a certain number, which would be considered\n\nmiddle class, right? Now,\n\nthe billionaires, well, this is no longer\n\ntheir responsibility, although when we\n\narrived in Canada, the system was\n\ncalled universal. They gave them to all\n\nCanadians and residents who\n\nwere in the country, no matter\n\nhow much money you earned a year, even if\n\nyou earned millions of dollars, they still\n\ngave it to you. But then at the end of the year,\n\nif you won a large sum, you practically\n\nhad to pay it back because\n\nother types of things came into play.\n\nWell, that was before, now it's\n\ndifferent.\n\nNow we're going to talk about a\n\nprovincial program, and since we're living in the\n\nprovince of Alberta, we're going to tell you\n\nabout this program, but of course it\n\nvaries in other provinces and territories\n\nof the country. So, this next\n\nprogram is called Alberta Child and\n\nFamily Benefit, so it's a benefit\n\nfor children and families here in\n\nthis province and it's\n\nfinancial assistance for\n\nlow and middle income families with children under 18\n\n. Now, this program sends payments\n\nfour times a year in February, May,\n\nAugust, and November. It is not monthly and what\n\neach family receives depends on their\n\nincome level. So here are\n\nsome numbers. The maximum one can\n\nreceive is $499\n\nper year for the first child. That\n\nwould be $1\n\na month, but they send the payment every 3\n\nmonths. This amount then decreases for the\n\nsecond, third, and fourth child. From those\n\n1499 it\n\ndrops to 749\n\nper year, which would be 62\n\nper month for the second, third and\n\nfourth. And so it goes, it\n\ndeclines according to the number\n\nof people in the family, because of\n\ncourse it is always cheaper for\n\na larger family to buy\n\nthings in bulk than when you\n\nare, for example, a married couple with only one\n\nchild, which makes it perhaps a\n\nlittle more difficult. That's why\n\neverything is analyzed, calculated,\n\nregulated, and so on and so forth.\n\nAnd during your time in Quebec, you\n\nreceived both federal and\n\nprovincial DA. Yes, that is very\n\nimportant, extremely important for those\n\nwho may one day come to live in this\n\ncountry, is to file your\n\ntax return annually,\n\nbecause all of this is based on the\n\nsworn statement you make at the end\n\nof the year and send the forms to the\n\ngovernment, and then they\n\nenter all the information into the computer and\n\nthe system automatically starts\n\nto give you all these benefits. Now, if\n\nyou don't file a\n\ntax return, you lose all of this because it's\n\nnot in the system, so to speak, right.\n\nYou have to stay up to date, you have to stay up to\n\ndate, you\n\nhave to\n\nfile your tax return every year. Extremely\n\nimportant. In this country, those things\n\nhave very serious penalties, and in the\n\nlong run, they're going to catch you if you're\n\nworking and earning money and you don't declare it,\n\nand in the long run, they'll catch you, and\n\nthe penalties and things are a huge\n\nproblem. In other words, I don't\n\nrecommend it as if it were going under the\n\ntable, like, in the black. No,\n\nno, not at all\n\n.\n\nOkay. Next topic. Let's talk about\n\nprograms and activities for children. in\n\nthe community. We now live in\n\nthe countryside in a super rural area and I\n\nwould have thought, \"Okay, there's nothing\n\nto do here with a small child, what are we going\n\nto find?\" But even so,\n\nthere are programs in rural areas. There is a\n\nprogram that receives federal aid and\n\nhas activities every day of the\n\nweek for babies and toddlers.\n\nNow, this isn't a daycare where\n\nyou go, drop off the child, and then go to\n\nwork or do the shopping. This is so\n\nthat the mom, the mother or the father can\n\ncome, stay with the child and participate\n\nand get involved in the upbringing and\n\ninteraction there so that\n\nExactly.\n\nTRUE.\n\nSo, I'm going to tell you about the\n\nprograms they have here in our\n\ncommunity so you have an idea. There is\n\none called Little\n\nExplorers,\n\none day a week where they take a\n\nwalk or hike of an hour and a half, 2\n\nhours. Parents with\n\nsmall babies go with the backpack; the child\n\ngoes in the back or in the front.\n\nChildren of two or three years old can go and learn to\n\nenjoy nature and the\n\noutdoors. Then there's another one called\n\nLittle Picazo. They are all\n\nart projects, crafts, and handmade items. We have\n\nlittle builders where they play with\n\nLegos and learn to build structures and\n\nthat kind of thing. Then there's Lepetita\n\nMi, which are songs in French for\n\nchildren to learn\n\nCanada's second language, which is French. So they\n\nsing. Oh, they also do conversation\n\nin French so they can learn\n\nvocabulary.\n\nThere is UI Gui, where they play with plasticine\n\nand build sculptures.\n\nWe have the gym, which is a few hours\n\nof time to run in an\n\nopen space in the gym and burn off some\n\nenergy. And then there's what they\n\ncall coffee time\n\n, where parents can sit down and\n\nchat, ask questions, share\n\nadvice, and that sort of thing. So\n\nthose are the activities we\n\nhave in our community and there's always\n\nsomething every day of the week, sometimes\n\nin the mornings, sometimes in the afternoons, and\n\nyou can go and it's free, everything is free.\n\nThen there are the others that you might have to\n\npay a little for,\n\nand well, uh, skiing, snowboarding,\n\nuh, ice skating, uh, ugh,\n\nfor example, Ashley sends her children to\n\nsomething called Forest School or\n\nschool in the forest. And those are days of\n\nthe week when the children go to the forest\n\nwith a guide and learn to do different\n\nthings. They look for plants or insects,\n\nlearn to start a fire or build a\n\nteepee. Ah, all sorts of outdoor activities\n\nin the forest,\n\nright? Now we're going to talk about daycare\n\nor childcare services, right?\n\nBecause for parents who continue\n\nworking and have to leave their\n\nchildren somewhere during the day, perhaps they do\n\nn't have grandparents or family\n\nwho can help take care of the children,\n\nso there are daycare services.\n\nHere in Alberta the costs are very\n\nlow, aren't they all over the country? But,\n\nwell, from ages zero to kindergarten, that\n\nis, preschool age,\n\nif the child goes to a full-time daycare\n\n, there is a fixed fee of $326\n\nper month, which would be\n\napproximately $1 per day for\n\nyour child to be looked after. Now they are going to\n\nlower the price of that because they still saw it as\n\nvery high, $15 a day and\n\nnext year it will be $10 a day to have\n\nthe child looked after for the whole day.\n\nImagine selling $10 for the whole day; that would be\n\npractically half an hour\n\nof a basic working wage. In other words,\n\nwith half an hour of your salary you pay\n\nthe cost of having the daycare take care of your\n\nchild for a whole day. Yes. So, the\n\nfull-time rate, I told them, is\n\n$326,\n\nand if they only want to send the child\n\npart-time, it's $230 a month. Now,\n\nchildren who are already in kindergarten through\n\nsixth grade, okay?, go to school\n\nmaybe from 9 to 3 or a\n\nsimilar schedule, but what if the dad doesn't\n\nfinish work until 5, 6, 7 in\n\nthe evening? They need someone to take care of them during\n\nthat period.\n\nExact. So, there is a program for\n\nfamilies that have annual gross incomes\n\nbelow $90,000, and if they\n\nhave children enrolled in\n\nschool or kindergarten, this\n\nprogram helps them cover the expenses they\n\nhave. It doesn't say\n\nthe total because\n\nobviously it depends on how many hours\n\nyou need the child cared for. In\n\nthe afternoon, but there is a program\n\nthat the province offers.\n\nYes, nothing is left to chance because\n\nthis country is based on work and\n\nfamily productivity, right? And here, it\n\n's usually both of them who work.\n\nWhat do we do with the child? There need to be\n\nprograms in place to help\n\nthese families continue their\n\nactivities and maintain their income. And it benefits the state\n\ntoo because there are two\n\npeople working who will pay\n\ntaxes. And well, let's dedicate a\n\nlittle of that money to solving\n\nthe dilemma of what to do with a child when\n\nregular school hours end,\n\nbut the parents haven't arrived\n\nhome yet. That's where these\n\nprograms come into play. Exact.\n\nNow we're going to talk about RESP,\n\nwhich stands for\n\nRegistered Educational Savings Plan. Because once\n\nyour baby is born, you have to start\n\nthinking, when they turn 18, will they\n\nwant to study? go to college or\n\nuniversity or some technical program.\n\nSo, it's good to start saving\n\nfrom the beginning, from the very start, and\n\nthere are many incentives to start\n\nsaving. We've already started with\n\nAurelia. Each year, if one contributes\n\n$2,500,\n\nthe government also contributes 20%,\n\nwhich would be $500.\n\nSo, each year you can be\n\nsaving $3,000\n\nin this account registered for\n\nyour child's future studies. Now,\n\n2,500 isn't the annual limit, the\n\nmaximum one can set. You can\n\nsave more money, but the government\n\nwill only give you a maximum of $500 each\n\nyear to add to those savings,\n\nright? And apart from these 500, there are also\n\nother bonuses, let's say, that one receives throughout\n\nthe year, which also help\n\nthat amount to grow. And the\n\nmoney in this account is something that one\n\ncan invest so that it generates\n\nprofits.\n\nYes. It's not an account that just sits there\n\nidle or a savings account at a\n\nfinancial institution that pays\n\nminimal interest. These are all\n\nregistered plans that are called,\n\nbut they can be reversed. You\n\ncan invest that money in stocks,\n\nmutual funds, mutual funds,\n\nbonds, whatever you think will\n\ngive you the best return, and it's\n\nallowed to invest these sums of money\n\nthere and they're not taxable,\n\nright? What's it called? No, you don't\n\npay taxes, you\n\ndon't pay taxes. Everything generated by\n\nthat study account, if you will,\n\nis what we call tax-free here\n\n. In other words, what you\n\ngenerated is\n\nyours and no one can touch it.\n\nClear.\n\nOkay.\n\nSo, the maximum amount one can\n\ncontribute to this account throughout its\n\nexistence is $50,000.\n\nBut that doesn't mean you'll only end up\n\nwith $50,000 when your child\n\nturns 18. Because he will have\n\nreceived government aid,\n\nbonuses, and if he has invested it, that money\n\nwill have grown.\n\nExact.\n\nSo your child will be able to study\n\nwithout having to take out loans or ask the\n\ngovernment for help, although there are programs available if you need\n\nfinancial assistance. They all studied with\n\nthe Ontario Student Aid (OSA) program, meaning that\n\nfamilies who\n\nneed a little help to pay for\n\nuniversity tuition and\n\nso on, there are all kinds of plans where\n\nthe provinces make loans to\n\nstudents and then when the\n\nstudent graduates and starts\n\nworking, they pay them back throughout their\n\ncareer in a very comfortable way and with\n\ninterest, meaning that\n\nfor these plans\n\nthe income of the\n\nparents of the children also influences. Okay. If\n\nyou are a multimillionaire and you go to\n\nask for help to pay for\n\ncollege, your child's tuition, they\n\nwill tell you, \"But no, you don't\n\nneed it.\" Sure,\n\nbut if you're in a situation where it's a bit difficult for you\n\n,\n\nthen they consider, they ask for the\n\nannual tax return and they see,\n\nah, yes, this person qualifies, the\n\nstudent gets their tuition paid and a\n\nlot of expenses like transportation,\n\ncomputer, everything they need and at the\n\nend of the 4, 5, 6 years, whatever it is,\n\nthen a period passes, I think it's\n\n6 months\n\nand that's when they have to start again to\n\npay back that loan little by\n\nlittle. A specific plan is made for\n\neach case and it is returned. Have you already\n\npaid for it?\n\nYes, a while ago.\n\nAriel too, Odri too, they've already\n\npaid it too. They already paid everything back,\n\nthey used that system\n\nand when they received it later\n\nthe loan was repaid so that\n\nother students could use that money\n\nand continue studying as well. It's not a\n\nmatter of saying, \"Oh, I just graduated\n\n, I do\n\nn't pay anything.\" No,\n\nthat's not how it works.\n\nOkay, now let's talk about the\n\ncost of giving birth. Ah, free. It was\n\ncompletely free. We didn't pay anything. So\n\n, maybe you had to\n\npay for parking the day you\n\ncame to pick me up.\n\nYes. The day we went to the hospital to\n\npick her up, Kaigari, the only\n\ncost was the\n\nparking fee, nothing more.\n\nBut how long were you in the\n\nhospital? Two days.\n\nTwo days. Two nights. I was there for three\n\ndays.\n\nClear. Already.\n\nUh, she had all the attention, the delivery, uh, a\n\nlot of doctors and you were there, I don't\n\nknow how many people were in there.\n\nIt was a circus.\n\nYes. And all of that is included with\n\nthe payment of\n\nCanadian citizens' taxes. We have\n\nsomething here that is invaluable, which is the\n\nuniversal health plan.\n\nIn other words, in this country we don't have to\n\nworry about whether\n\nif we get sick we'll have to\n\nmortgage our house or go\n\nbankrupt, as happens a lot, for example, in\n\nthe United States. Here we are\n\ncovered and there are no stories\n\nof \"oh no, that's a\n\npre-existing condition, it's not covered,\" or whatever;\n\neverything is absolutely\n\ncovered by the health plans that\n\nare administered\n\nprovincially, right? This\n\nprovince has some really good plans, doesn't it?\n\nYes. Yes. And it should also be mentioned that they do\n\nn't let you leave the hospital if you\n\ndon't have the car seat for the baby that\n\nhas to be installed in the car. Okay.\n\nIf you don't have that, you're not going\n\nanywhere. We arrived to pick up\n\nOdudrick and the baby, Aurelia, and\n\nwell, they came out of the room, everything, we\n\nwere all there ready to\n\nleave and the head nurse came out where\n\nthe nurses' station is\n\nand said, \"Where is the\n\nstroller so\n\nthe baby can go in the car?\" And yes, it's\n\nin the car. Well,\n\nthe baby can't leave here unless they bring the stroller.\n\nWe show them how to\n\nput it on, how much to leave between\n\nthe straps and the baby's body.\n\nAnyway, quite a story. In other words, they had to\n\nwalk.\n\nI think it was Samuel with Dani.\n\nYes. They\n\ncame to get him from our car. They brought him\n\n. The nurse showed them how to\n\nput the baby boy in the stroller,\n\nall of that, and only then did they\n\ndischarge Aurelia from the hospital.\n\nThat's how it is. They don't go\n\nout unless there's something wrong with them. Yes, yes,\n\nnow I feel it in the car, I have it, I don't have it\n\n. They need to\n\nsee it and verify it.\n\nYes, they are very, very strict in that\n\nregard. Already.\n\nOkay. Now that the\n\nbaby has been born, let's talk about\n\nmedical checkups. Now, I don't know if it's because\n\nwe live in a rural area, but\n\nthe day I arrived home with\n\nthe baby, they called me on the phone and\n\nsaid, \"Do you want me to send a nurse\n\nto your house to see how you are and\n\nhow the baby is doing? Blah, blah, blah.\" That way I did\n\nn't have to take her to the clinic\n\nbecause once they are newborns, you\n\nhave to go to the clinic frequently\n\nso they can see that everything is okay.\n\nSo they sent a nurse who\n\ncame to the house, went upstairs,\n\ncame to the bedroom and checked\n\nme and the baby, weighed her, and asked how I was doing.\n\nThe baby? Are you drinking milk?\n\nBlah blah blah. And the service was excellent, it really\n\nsurprised me. Oh, and after\n\nthat visit, we started going to the\n\nclinic at one week, one month, three\n\nmonths, six months, and one year to get all\n\nthe checkups done. And what the doctors\n\nwant to see are the developmental milestones\n\n, that is, the baby is\n\nsmiling, can lift her head,\n\ncan sit up, stand up, use her hands,\n\nah, vocabulary, all that kind of\n\nstuff, right\n\n? So the service was very good. And\n\non each visit they also asked\n\nme if I had postpartum depression. Are you\n\nOK? Are you feeling okay? Is help\n\navailable? blah blah blah. It didn't\n\naffect me, but they were\n\nextremely worried. It's visible. I imagine\n\nthat all mothers are asked\n\nabout this topic so they know that\n\nhelp is available if they are having\n\na difficult time.\n\nYes. And besides, you saw all the separate check-ups\n\nafter your delivery, all those\n\nultrasounds and everything\n\n,\n\nright? And well, it's all included in\n\nthe health plans\n\nwe have here. In short, you didn't\n\npay anything out of your own pocket, you didn't\n\nhave to pay anything out of pocket.\n\nZero. Yeah I know. So yes,\n\nthat's how the\n\nsystem works here in Canada.\n\nIn another country like the United States it\n\nwould have cost you\n\nat least 000 because that's\n\nalready a small price to pay.\n\nYes,\n\nbut well, yes. Well, that was\n\none of the reasons, the health system\n\nin this country, why\n\nwhen we were living in the United States\n\nwe decided to come to Canada because we realized\n\nthat there the health issue was\n\na brutal business and the\n\ncosts to get insurance were excessive and\n\nnot everything is covered because many\n\ntimes they can tell you, \"Oh, no,\n\nyes, you have all the insurance, everything.\"\n\nThat's a pre-existing condition, we don't\n\ncover it, and you find yourself with an\n\noperation or a situation that could\n\ncost you 1200, 300, 1000, so\n\nthat system doesn't work for you.\n\nWell, we much prefer this country,\n\nCanada, which, as I always say,\n\nhas neither ruthless capitalism\n\nnor obstructive populism. We're right\n\nthere in the middle and we're more\n\nthan happy for it to continue that way,\n\nokay?\n\nNo.\n\nGood. Okay. Well, continuing with the\n\nmedical topic, I'd like to mention that apart from\n\nthe checkups we had at the\n\nclinic, we have our\n\npublic health nurse here, and you go to see her when it's\n\ntime for vaccines, which here\n\nis at 2 months, 4 months, 6 months, 12\n\nmonths, and then 18 months. That's all\n\nincluded, too, for free. And here in Alberta, they\n\nactually let you decide whether you\n\nwant to give your children vaccines or\n\nnot. It's not that they\n\nforce you. One can make that\n\ndecision for oneself.\n\nThen there's also the dental service,\n\nlet's say. Okay. There is a child health subsidy\n\nhere in Alberta that covers\n\ndental care, eyeglasses, and also\n\nprescription drugs if needed.\n\nOh, and for the dentist it includes\n\nbasic and preventative services such as fillings,\n\nx-rays, check-ups and\n\ndental cleanings. So that's\n\nhelpful too. Parents don't have to be\n\nafraid of going to the dentist and thinking, \"This is\n\ngoing to cost me a fortune.\" There are\n\nprograms that help with that cost\n\nbecause the province wants children to\n\nhave healthy mouths and teeth.\n\nYes. We were holding hands since we were little, weren't we\n\n? Exact.\n\nAnd well, it all depends on the\n\nprovince, because I think in the\n\nprovince of Ontario medicines\n\nwere free until the age of 24, right?\n\nAh, I don't even remember.\n\nYes, I think that as long as\n\nthe children were living at home with their\n\nparents and were studying or something like that\n\n, the medical service,\n\nmedicines, and remedies were free.\n\nIn my case, as a retiree,\n\nevery time I went to the pharmacy to renew\n\nmy prescriptions it was zero cost, they didn't\n\ncharge me anything. It's different here. Here\n\nI pay more or less, it costs me every 3 months\n\nbecause they give you enough to\n\nlast 3 months, right? They don't\n\ngive you the amount you\n\nask for; it's not measured. That's what he gets\n\nevery time he goes to the pharmacy to\n\nrenew the prescription; it's for 3 months.\n\nAnd every 3 months I\n\npay about $30 for all my prescriptions, so\n\nthat would be about $10 a month for\n\nthe medication for my blood pressure,\n\ncholesterol, I take one for\n\ngout, I also drink wine, but that doesn't\n\ncount, it's not included. They should\n\nalso include free wine for people over\n\n65. Not yet\n\n. No, well, just kidding, I mean,\n\nyes, that would be more or less an overview of\n\nwhat happens here in this country\n\nwhen a married couple has children and how\n\nthe process unfolds. This should\n\ngive you an idea that\n\nI disagree with the idea that the\n\nstate shouldn't be present.\n\nOkay. The State has to be present\n\nand has to take responsibility for\n\nconsidering that if families are\n\nin a slightly more\n\ncomplicated economic situation, well,\n\nthey need a little support there, and those who\n\nare well-off, well, they don't need it. That is,\n\nletting the market and\n\ncapital regulate themselves and the State not\n\nbeing involved in any phase, uh, doesn't\n\nwork because human beings\n\nunfortunately have greed inside them when they\n\nwant it.\n\nOkay. So he'll always look for a\n\nway to take a bite out of the other person's mouth\n\nand not give it to them if he\n\ncan avoid it. But when the State is\n\npresent, as you can see\n\nhere, it doesn't harm anyone. Well,\n\nit's all distributed the way\n\ntaxes are distributed, because here they do\n\nn't steal it, here you pay your\n\ntaxes and at the end of the year if you have to\n\npay, you have to go to the bank with a\n\nsmile. Look, smile from ear to\n\near when we go to\n\npay taxes, because that amount\n\nyou pay comes back in benefits,\n\nservices, and quality of life 10 times\n\nmore than what you pay. In other words, I've never minded\n\nhaving to pay\n\ntaxes here because I know we're\n\nprotected, covered, and we see where\n\nthe money we pay goes. It's not like\n\none says, \"Well, I pay taxes, I\n\npay taxes like in so many other countries.\" And\n\none says, \"But not here, it doesn't give me\n\nanything back. All the roads are\n\ndestroyed, there are no decent medical services\n\n, the education is a\n\ndisaster.\" Uh, no, it doesn't work\n\nthat way here. Here you pay, yes you pay,\n\nbut you get it back. This, one benefits\n\ngreatly from paying those\n\ntaxes. Yes or no?\n\nIt's true. Yes.\n\nSo no, it's not a problem, it's not a problem to pay\n\ntaxes in a situation like this.\n\nBeing from\n\nArgentina, one can't help but compare\n\nand say, \"Damn, but\n\nI pay taxes, maybe even\n\nless than any other\n\ncitizen in my situation in Argentina, and I get\n\nback in benefits and\n\nservices that the other poor individual does\n\nn't get anything for, they take it all away and he's\n\nalways complaining that things don't\n\nwork.\" So, that's the\n\ndifference. Yes.\n\nSo, we'll end this chapter.\n\nYes, we've reached the end of this topic on\n\nmotherhood, so we hope you\n\nfound it helpful. And again, we\n\nremind you that this is a new series,\n\nso if you'd like to write in the\n\ncomments and request topics, we can\n\nfocus on that and share the\n\ninformation you want and need. Yes,\n\nyes. So\n\nbye, bye, family.", "script_es": "Okay, okay. Buenos días, amigos. Bienvenidos nuevamente al canal. Aquí estamos con mi papá Daniel. ¿Qué tal, familia? ¿Cómo andamos? Todo bien. Todo bien. Lo mejor que se puede esperar a esta altura del partido. Okay. Bien. Entonces, bueno, hoy les vamos a filmar un video compartiendo un poco de información sobre Canadá, porque este verano conocimos a varias personas que miran nuestros videos, que nos contaron, nosotros nos mudamos a Canadá después de ver los videos que hemos estado publicando sobre cómo es la vida, el trabajo, sí, distintas cosas. O sea, que hemos decidido hacer un una serie de videos un poco fuera de lo común, de lo que estamos acostumbrados a hacer y ustedes a a mirar, pero consideramos que es importante porque aunque nosotros nunca pensamos que que fuese algo así tan importante, interesante, pero parece ser que hay hay mucha gente que ha decidido emigrar a este país eh por la información y por los videos y por lo que mostramos cómo es la el tipo, la calidad de vida. O sea, que vamos a ir profundizando un poquitito más en algunas otras áreas y también como la audiencia se renueva constantemente porque cada vez son más suscriptores y no todos vuelven para atrás al comienzo del canal a ver los videos los primeros. Entonces, hay mucha gente que pregunta este y están interesados en saber. Entonces, vamos a hacer un poquitito de de información, así ustedes pueden comparar un poco más o menos con el país donde usted esté mirando el video. Y también puede analizar eh por qué en algunos lugares las cosas funcionan bien y en otros no. Entonces, vamos a más o menos tratar de dar un poco de de este tipo de información. ¿Cuál va a ser el primero? A ver. Entonces, hoy vamos a filmar un video sobre la maternidad aquí en Canadá. todos los servicios disponibles para niños, familias, ese va a ser el tema. Pero antes que empecemos con eso, yo diría si ustedes quieren temas específicos, escríbanos en los comentarios porque recién estamos empezando esta serie, así que escuchamos sus ideas y les podemos filmar lo que quieran saber y aprender. Exacto. Y estando ya en el tema de Canadá, vamos a aprovechar la oportunidad. Hoy es el día del recuerdo. Ah, sí, noviembre 11. Sí, Remembrance Day, el 11 del 11 a las 11. O sea, que eh hoy es cuando se honran a los caídos por la por la patria en los diferentes conflictos que ha tenido Canadá a lo largo de toda su historia. Y el 11 del 11 del 11 es porque el día 11 del mes 11 a las 11 horas fue cuando se firmó el armisticio en la Primera Guerra Mundial. Que dicho sea de paso, entre 1914 y 1918, eh, Canadá, como participó en la Primer Guerra Mundial, las bajas fueron 66,000 muertos, 170,000 heridos en una población de 8 millones de personas, o sea, que perdieron casi el 2.5% de la población, sería como hoy perder casi 900,000 personas. Y entre 1939, 1945, que fue la Segunda Guerra Mundial, Canadá tuvo 45,000 muertos en combate y tuvieron 55,000 heridos. O sea, que después estuvieron los otros conflictos, la guerra de Corea y todo lo demás. Pero bueno, estos fueron los más importantes y les hago esta mención para que se den una idea de la magnitud de la de las pérdidas que tuvo esta nación en en estos conflictos mundiales, ¿no es cierto? Así que bueno, hoy se honran los caídos por la patria y empecemos con el video entonces. Okay, empecemos. Entonces, ahora que Audri es mamá, fue mamá, entonces ella más o menos eh les va a poder dar una los va a poder guiar a través de todos los programas y los beneficios que este país ofrece para los papás, ¿okay? mamás y papás porque es para ambos, ¿no? Así que yo voy a estar más como escuchando en esta porque eh sabes que tú tienes tres hijas y nosotras crecimos en la provincia de Quebec, que tal vez es un sistema distinto porque vamos a hablar de programas federales y provinciales. Sí. Bueno, en aquella época que Beck tenía muy buenos programas para los nuevos eh padres, digamos, yo me acuerdo que te daban $000 por el nacimiento de cada hijo. Ah, el baby bonus. Sí, era un bono para el bono de bebé que se llamaba No te lo daban todo de golpe, sino que lo estiraban a lo largo de creo que 3 años, una cosa por el estilo, y cada tres o cu meses te hacían un depósito. Eso ya no sé si existe. Eso no sé si existe. Otras épocas. Sí, pero así fue. Eran $8,000 aparte de la mensualidad que te daban por cada hijo también. Okay. O sea, que ahora les vamos a explicar un poco cómo funciona. Okay. Largamos con esto. Entonces, sí, yo tengo la computadora aquí abierta al costado porque es mucha información. También les voy a ir poniendo imágenes con cifras en la pantalla para que ustedes también puedan leer. Así que empecemos con el tema licencia de maternidad o lo que también se llama seguro de empleo para la maternidad. Entonces, si uno ha estado trabajando para una compañía y después sale embarazada, su compañía, su empleador le va a pagar usted esa licencia de maternidad, ¿no? Y hay dos programas. está beneficios de maternidad para la mamá que va a dar a luz y también beneficios parentales que se pueden dividir entre la mamá y el papá. O sea, que el papá también se puede tomar tiempo de su trabajo para estar en la casa con su familia, su bebé y ayudar en la crianza. Meto la cuchara. Sí, queda claro que ningún empleador puede despedir a una empleada o un empleado porque ellos estén tomando licencia por maternidad. pueden sí tomar empleados eh temporarios para cubrir esa posición que queda libre, pero de ninguna forma puede un empleador decir, \"Ah, vas a tomar licencia por maternidad, te despedimos y acá no volves más.\" No, eso está totalmente fuera de la ley, está totalmente prohibido. La persona que se toma la licencia por maternidad, sí o sí o sí, si si lo desea, retoma el trabajo que dejó. No, ahora para recibir estos beneficios, uno tiene que haber estado con la compañía un cierto tiempo y acumulado un número de horas. No es que a mí me contrataron la semana pasada, ahora les voy a decir, estoy embarazada y me van a pagar un año de beneficios. Así tampoco, no es para tomarse. Aquí las cosas funcionan con rectitud y está todo organizado, ¿de acuerdo? Para que no haya como nosotros llamamos vivatos. usted tiene que acumular un número de horas trabajadas para poder acceder al tema de la maternidad. O también si uno es e eh autónomo se puede hacer un pago eh no es cierto, creo que directamente ah con ese fin para que si en el momento que usted queda embarazada necesita tomar la maternidad y no trabaja, ya no recibe nada de su autónomo trabajo, entonces puede acceder a pedir los beneficios por las cuales usted ha estado contribuyendo al sistema, ¿no? Por ejemplo, en mi caso, yo sería autónoma, pero a mí no me correspondió beneficios de maternidad porque yo todavía tenía entrada de dinero. Pero vos contribist. colaboré, sí, porque si a mí se me corta a cero el empleo y no tengo entrada y y tengo el bebé, yo he pagado a ese sistema para que después me den una mensualidad, pero no la necesito. Claro, claro, no la pudo usar porque ella continuó con su trabajo y recibiendo su entrada de dinero. Entonces le dice, \"No, un momento, eh, esto es para todo aquel que deja de trabajar y se le corta eh la entrada de dinero.\" Seguimos. Seguimos. Okay. Entonces, hablemos. Beneficios de maternidad para la mamá, la persona que va a dar a luz. Este es un programa de 15 semanas donde te van a pagar el 55% de tu salario original hasta un máximo de $95 canadienses por semana. Esto es algo que uno se lo puede tomar antes de dar a luz porque a veces las mamás tienen náuseas, están bien enfermas. Ya para los 7 8 meses están enormes, no se pueden mover, así que uno se puede tomar esa licencia de maternidad antes de dar a luz. Ese es un programa 15 semanas. Después está el programa de beneficios parentales, que se lo puede tomar la mamá o el papá. Y está el programa estándar, donde uno se toma 52 semanas, 12 meses, o el programa extendido donde uno se toma 78 semanas o 18 meses. Entonces, en ese programa parental, el estándar te paga 55% de tu salario, nuevamente 695 canadienses por semana, o en el programa extendido, donde te tomas más tiempo, te pagan el 33% de tu salario, un máximo de 417 canadienses por semana. Y eso lo pueden eh eh combinar entre el papá y la mamá, ¿no es cierto? Si ambos están trabajando. Mm. y da la mamá da luz, pueden ellos decir, \"Bueno, mira, los primeros, si nos tomamos el de un año, los primeros 6 meses que el bebé es bien chiquito, la mamá se queda en la casa y los segundos 6 meses tú puedes retomar tu trabajo y yo me tomo 6 meses.\" O sea, que es eh hay flexibilidad en el sistema, así que los papás se pueden arreglar cómo lo quieren hacer, cómo les conviene. Claro, lo puede tomar 50 o 60 40, eso no es problema. Siempre y cuando estén dentro de los límites de tiempo que el programa eh prevée, ¿verdad? Ya. Así que mencionemos eso. Entonces, para los beneficios para la mamá, los de maternidad, uno puede comenzar a recibir las prestaciones por maternidad a partir de las 12 semanas previas a la fecha prevista de parto o al parto. Exacto. Okay. Y después para los parentales, beneficios parentales, uno debe solicitar las prestaciones parentales dentro de los periodos específicos que comienzan la semana del nacimiento de su hijo o la semana en que su hijo se lo entregan con fines de adopción. Una vez que el bebé llega a la casa o el bebé ha nacido, ahí empiezan. Claro, queda claro de que este programa tienen pueden acceder las que son mamás eh biológicas. Mm. Y también personas que adoptan un bebé pequeñito y van a ser nuevas mamás y nuevos papás. Ellos también tienen derecho a este hacer uso de este de este programa, de este sistema en caso de adopción. Sí. Okay. Ese fue el tema licencia de maternidad. Ahora vamos a saltar a otro tema que acá en Canadá se llama el Canada Child Benefit, la prestación canadiense por niños. Por niños. Sí. Okay. Son programas que están, estos programas están hace décadas, prácticamente desde siempre, ¿no? Y son ayudas que el gobierno, tanto federal o provincial, les provee a los papás para ayudarlos con el la crianza de los niños y los gastos Exacto. extras que eso conlleva, ¿no es cierto? O sea, que para darles una pequeña este inyección, si se quiere, de de de dinero, eh están estos programas que ahora le va a mencionar a Audri. Entonces, este programa es de nacimiento hasta que el niño cumple los 18 años y es un programa a nivel federal. Entonces, ¿cuánto dinero se puede recibir? De 0 a 6 años de edad son $7,997 canadienses por el año, que vendría a ser $66 al mes. Sí, por el primer niño. Después, cuando el niño tiene entre 6 y 17 años, ya está un poco más grandecito. Esa cifra baja un poquito. El total es 6748 al año, que vendría a ser 562 al mes por el primer niño. Sí. Y después cada niño adicional la suma es eh repetitiva, creo, ¿no? Sí, creo que baja un poquitito, si no me equivoco. Sí. Y ojo al piojo, porque esto es taxable o es tax free, ¿no? No es taxable, no. Okay. Entonces, no se paga impuestos. Esto no se incluye como ganancia a fin de año cuando usted hace su declaración jurada de impuestos. Este es un dinero que queda totalmente aparte y no se incluye como un un que va a tener que pagar impuestos después. Creo que hay una de acuerdo a lo que gana la gente recibe la cantidad más o menos, ¿no es cierto? Claro. O sea, si usted tiene una entrada de un millón de dólares al año, no necesita este pequeño dinero todos los meses, no le hace falta. Pero si es una familia de bajos recursos o recursos medios, esto ayuda para comprar pañales, comprar comida, ropa, juguetes, lo que el niño vaya a necesitar. Sí, pero siempre eh entrando en una en un nivel de okay eh los que ganan un mínimo hasta un cierto número que vendría a ser bueno clase media, ¿no es cierto? Ahora los multimillonarios, bueno, esto ya no les corresponde, aunque cuando nosotros llegamos a Canadá, el sistema lo llamaban universal. Se los daban a todos los canadienses y residentes que estuvieran en el país, no importaba cuánto dinero usted ganase al año, ganaba $ millones de dólares, igual se lo daban. Pero después a fin de año usted prácticamente si ganaba una suma elevada tenía que devolver porque entraba a jugar otro tipo de cosas. Bueno, pero eso era antes, ahora es distinto. Ahora vamos a hablar sobre un programa provincial y como estamos viviendo en la provincia de Alberta, les vamos a contar sobre este programa, pero claro que varía en otras provincias y territorios del país. Entonces, este próximo programa se llama Alberta Child and Family Benefit, así que es un beneficio para los niños y las familias aquí en esta provincia y es asistencia financiera para familias de ingresos bajos y medios con hijos menores de 18 años. Ahora, este programa envía pagos cuatro veces al año en febrero, mayo, agosto y noviembre. no es mensual y lo que cada familia recibe depende del nivel de ingresos. Así que aquí tengo unos números. Lo máximo que uno puede llegar a recibir es $,499 por el año por el primer hijo. Eso vendría a ser $1 al mes, pero les envían el pago cada 3 meses. Después esta suma baja para el segundo, tercer y cuarto hijo. de esos baja a 749 al año, que sería 62 por mes por el segundo, tercero y cuarto. Y así va, va en decayendo de acuerdo a la cantidad de personas en la familia, porque por supuesto siempre es más económico eh una familia más numerosa y comprar las cosas en cantidad que cuando uno son, por ejemplo, un matrimonio con un hijo no más que se se hace tal vez un poquito más cuesta arriba. Entonces, por eso que está todo analizado, calculado, regulado, etcétera, etcétera. Y en tu época en Quebec, o sea, ustedes recibían la DA federal y también provincial. Sí, eso sí es muy importante, importantísimo para aquellos que algún día vengan a vivir a este país, es hacer la declaración de impuestos anualmente, porque todo esto se basa en la declaración jurada que usted hace a fin de año y que manda los formularios al gobierno y entonces ellos en la computadora entran toda la información y automáticamente el sistema ya le empieza a a dar todos estos beneficio. Ahora, si usted no hace una declaración de impuestos, se pierde todo esto porque la no está en el sistema, digamos, cierto. Hay que estar al día, hay que estar al día, estar todos los años declarar, hay que hacer la declaración de impuestos. Importantísimo. En este país esas cosas tienen penalidades muy serias y a la larga lo van a agarrar si usted está trabajando y ganando dinero y no declara y no declara y a la larga lo agarran y las penalidades y las cosas es es un problemón. O sea, que yo no lo recomiendo como que andar abajo de la mesa, como quien dice en negro. No, no, para nada no. Okay. Siguiente tema. Vamos a hablar de programas y actividades para niños. en la comunidad. Nosotros ahora vivimos en el campo en una zona superrural y yo hubiera pensado, \"Okay, aquí no hay nada para hacer con un niño chiquito, que qué vamos a encontrar.\" Pero aún así, en zonas rurales hay programas. Hay un programa que recibe ayuda federal y tienen actividades todos los días de la semana para bebitos, niños chiquitos. Ahora, esto no es una guardería donde uno va, deja el niño y luego se va a trabajar o a hacer las compras. Esto es para que el mamá, la mamá o el papá venga, se quede con el niño y participe y se involucre en la crianza y ha interacción ahí para que Exacto. Cierto. Entonces, les voy a contar sobre los programas que tienen aquí en nuestra comunidad para que tengan una idea. Hay uno que se llama Little Explorers o Pequeños Exploradores, un día por la semana donde hacen un paseo o una caminata de hora y media, 2 horas. Los papás que tienen bebitos chiquitos van con la mochila, el niñito va atrás o adelante, pueden ir los niñitos de dos o tr años y aprenden a a disfrutar de la naturaleza y el aire libre. Después hay otro que se llama Pequeño Picazo. Son todos proyectos de arte, manualidades, artesanías. Tenemos pequeños constructores donde juegan con Legos y aprenden a armar estructuras y ese tipo de cosas. Después está Lepetita Mí, que son canciones en francés para que los niños aprendan el segundo idioma de Canadá, que es el francés. Así que cantan. Ah, también hacen conversación en francés para que vayan aprendiendo vocabulario. Está UI Gui, donde juegan con plastilina y arman esculturas. Tenemos el gimnasio, que son unas horas de de tiempo para correr en un espacio abierto en el gimnasio y desgastar un poco de energía. Y después está lo que le llaman coffee time o la hora del café, donde los papás se pueden sentar y conversar, hacer preguntas, compartir consejos y ese tipo de cosas. Así que esos son esas son las actividades que tenemos en nuestra comunidad y siempre hay algo cada día de la semana, a veces en las mañanas, a veces en las tardes y uno puede ir y es gratis, todo gratis. Después están las otras que hay que tal vez pagar un poco y bueno, eh ski, snowboarding, eh patinaje sobre hielo, eh uf, es por ejemplo, Ashley envía a sus niños a algo que se llama Forest School o escuela en el bosque. Y son unos días de la semana donde los niños van al bosque con un guía y aprenden a hacer distintas cosas. Buscan plantas o bichitos, aprenden a prender fuego o armar un tipi. Ah, todo tipo de actividades al aire libre en el bosque, ¿no? Ahora vamos a hablar sobre daycare o el servicio de de guardería, ¿no? Porque para los papás que siguen trabajando y tienen que dejar a sus niños en algún lugar durante el día, tal vez no tienen a los abuelos o familia que pueda ayudar a cuidar los niños, entonces hay servicios de guardería. Aquí en Alberta los costos son muy bajos, ¿no es así en todo el país, pero bueno, de edades cero a kinder Garden, o sea, edad preescolar, si el niño va a una guardería de tiempo completo, hay una tarifa fija de $326 al mes, que vendría a ser aproximadamente $1 al día para que le cuiden a a su hijo. Ahora están por bajar el precio de eso porque lo veían muy elevado todavía, $15 al día y el año que viene va a ser $10 al día para que le cuiden el niño el día entero. Imagínense vend $10 por todo el día vendría a ser prácticamente media hora de un sueldo básico de trabajo. O sea, que usted con media hora de sueldo paga el costo de que la guardería le cuide el niño todo un día. Sí. Entonces, la tarifa por el tiempo completo, les dije, $326 y si solo quieren enviar al niño por tiempo parcial 230 al mes. Ahora, los niños que ya están en kindergarten hasta sexto grado, ¿okay?, van a la escuela tal vez de las 9 a las 3 o un horario parecido, pero ¿qué pasa si el papá no termina de trabajar hasta las 5, 6, 7 de la tarde? Necesitan quien se los cuide ese periodo. Exacto. Entonces, hay un programa para las familias que tienen ingresos brutos anuales inferiores a los $90,000 y si tienen los hijos matriculados en en la escuela o jardín de infantes, este programa les ayuda a cubrir el gasto que tienen. No dice no dice la suma porque obviamente depende cuántas horas necesita usted que le cuiden al niño. en la tarde, cu, pero hay hay un programa que que la provincia ofrece. Sí, es que nada se deja al azar porque este país se basa en el trabajo y en la productividad de la familia, ¿no? Y acá generalmente son ambos que trabajan. ¿Qué hacemos con el niño? Tiene que haber programas para poder ayudar a estas familias a continuar con sus actividades y sus ingresos. Y al estado también le conviene porque son dos personas trabajando que van a pagar impuestos. Y bueno, dediquemos un poquito de ese dinero para solucionarles el drama de qué hacer con un niño cuando terminan las horas escolares regulares, pero los papás todavía no han llegado a la casa. Entonces ahí es donde estos programas se activan. Exacto. Ahora vamos a hablar sobre el RESP, que significa el plan de ahorro educativo registrado. Porque una vez que nace su bebé, usted tiene que empezar a pensar, cuando cumplan 18 años, ¿van a querer estudiar? ir al college o a la universidad o algún programa técnico. Entonces, es bueno empezar a ahorrar desde un comienzo, desde un principio y hay muchos incentivos para empezar a ahorrar. Nosotros ya hemos empezado con Aurelia. Cada año un si uno contribuye $2,500, el gobierno también contribuye un 20% que vendrían a ser $500. Entonces, cada año usted puede estar guardando $3,000 en esta cuenta registrada por los futuros estudios de su hijo. Ahora, 2,500 no es que sea el límite anual, el máximo que uno puede poner. Uno puede guardar más dinero, pero el gobierno solo le va a dar un máximo de $500 cada año para añadir a esa a esos ahorros, ¿no? Y aparte de estos 500, también hay otros bonuses, digamos, que uno recibe a lo largo del año, que también ayudan a que ese monto vaya creciendo. Y el dinero en esta cuenta es algo que uno lo puede invertir para que vaya generando ganancias. Sí. no es una una cuenta que quede ahí muerta o una cuenta de ahorro en una institución financiera que paga un interés mínimo. Estos son todos planes registrados que se llaman, pero pueden ser invertido. dinero usted lo puede invertir en en eh acciones, en en mutuales, fondos de mutuales, en en fin, en bonos, en lo que usted considere que le va a dar el mejor retorno y está permitido para que estas sumas de dinero se inviertan ahí y no son eh taxable, ¿no? Como se llama, no no se paga impuestos, no se paga impuestos. Todo lo que genere esa cuenta eh de estudio, si se quiere, es eh lo que acá llamamos tax free o libre de impuestos. O sea, lo que usted generó no se lo tocan, es suyo. Claro. Okay. Entonces, lo máximo que uno puede llegar a aportar a esta cuenta a lo largo de su existencia es $50,000. Pero eso no significa que usted solo va a terminar con $50,000 cuando su niño cumpla los 18 años. porque va a haber recibido la ayuda del gobierno, los bonuses y si lo ha invertido, ese dinero va a haber crecido. Exacto. Así que su niño va a poder estudiar y no sacar préstamos o pedir ayuda al al gobierno, que hay programas si necesita ayuda financiera. Todos estudiaron con el programa de ayuda en Ontario, el OSA, o sea, que las familias que eh requieren un poco de ayuda para pagar las e matrículas de la universidad y etcétera, hay todo tipo de planes que las provincias hacen préstamos a los estudiantes y después cuando el estudiante se recibe y comienza a trabajar, los paga a lo largo de su carrera en una forma muy cómoda y intereses o sea que pero para esos planes también influye la la entrada de dinero de los padres de los de los chicos. Okay. Si usted es un multimillonario y va a ir a pedir ayuda para que le ayuden a pagar la universidad, la matrícula de su hijo, le van a decir, \"Pero no, usted no necesita.\" Claro, pero si usted está en una situación en que medio eh se le hace cuesta arriba, entonces ellos considera, piden la declaración anual de impuestos y miran, ah, sí, esta persona califica, el estudiante e le pagan la matrícula y un montón de gastos como transporte, computadora, todo lo que necesita y al fin de los 4 5 6 años, lo que sea, después pasa un periodo, creo que son de 6 meses y ahí es cuando tienen que empezar otra vez a a a devolver ese préstamo poco a poco. Se hace un plan específico para cada caso y se va devolviendo. ¿Vos ya lo pagaste? Sí, hace tiempo. Ariel también, Odri también, también ya lo pagaron. Ellas ya devolvieron todo, usaron ese sistema y cuando se recibieron después se se se repaga el préstamo para que otros estudiantes puedan usar ese dinero y continuar estudiando también. No es cuestión de decir, \"Ah, yo me recibí ahora, no pago nada.\" No, así no funciona. Bien, ahora vamos a hablar sobre el costo de dar a luz. Ah, gratis. Fue completamente gratis. No pagamos nada. O sea, tal vez ustedes hayan tenido que pagar por el estacionamiento el día que me vinieron a buscar. Sí. El día que fuimos al hospital a buscarla a ella, a Kaigari, el único costo que hubo fue el costo del estacionamiento nada más. Pero ella, ¿cuánto estuviste en el hospital? Dos días. Dos días. Dos noches. Yo estuve tres días. Claro. Ya. Eh, tuvo toda la atención, el parto, eh, cantidad de médicos y ahí estuviste, no sé cuántas personas había ahí adentro. Era un circo. Sí. Y todo eso es eh está incluido con el pago de los impuestos de los ciudadanos canadienses. Nosotros tenemos acá algo que es valiosísimo, que es el plan universal de salud. O sea, que nosotros en este país no tenemos que estar preocupándonos de que si nos enfermamos eh vamos a tener que hipotecar la casa o hacer una banca rota, como sucede mucho, por ejemplo, en los Estados Unidos. Acá estamos cubiertos y no hay eh no hay historias de que ah no, esa es una condición preexistente, no está cubierto, no es lo que sea, está todo absolutamente cubierto por los planes de salud que son este son administrados eh provincialmente, ¿no es cierto? Esta provincia tiene muy buenos planes, ¿no? Sí. Sí. Y también hay que mencionar que a uno no lo dejan salir del hospital si no trae el asiento para el bebito que tiene que ir instalado en el auto. Okay. Si usted no tiene eso, no se va a ningún lado. Nosotros llegamos a buscar a Odudrick y a la a la beba, a Aurelia, y bueno, ellos salieron del cuarto, todo, estábamos todos ahí listos para para irnos y sale la jefa de las enfermeras ahí donde está la estación de de enfermeras y dicen, \"¿Dónde está el cochecito para que el bebé vaya en el auto?\" Y sí, está en el auto. Bueno, de aquí no puede salir el bebé si no traen el cochecito. Nosotros les enseñamos cómo lo tienen que poner, cuánto hay que dejar entre los eh los strap y el cuerpo del bebé. En fin, toda una historia. O sea, que tuvieron que ir caminando. Creo que fue Samuel con Dani. Sí. Lo fueron a buscar al auto nuestro. Lo trajeron. La enfermera les mostró cómo poner el niñito la beba en el cochecito, todo eso, y recién ahí le dieron la salida del hospital a la a la Aurelia. Así es. No salen si no nada de que no. Sí, sí, ahora lo siento en el auto, lo tengo, no lo tengo. Lo tienen que ver y verificar. Sí, son muy muy estrictos en ese sentido. Ya. Okay. Ahora, una vez que ha nacido el bebé, hablemos sobre los chequeos médicos. Ahora, no sé si es porque nosotros vivimos en una zona rural, pero a mí al día de haber llegado a casa con la beba me llamaron por teléfono y me dicen, \"¿Quieren que envíe una enfermera a su casa para ver cómo está usted y cómo va la bebe? Bla, bla, bla.\" Así yo no la tenía que llevar a la clínica porque una vez que están recién nacidos, hay que ir a la clínica frecuentemente para que ellos vean que todo está bien. Así que me enviaron una enfermera que vino a la casa, subió las escaleras, vino al dormitorio y ahí me me chequeó a mí, a la beba, la pesó, ¿cómo está usted? ¿La beba? ¿Está tomando leche? Bla bla bla. Y ya el servicio buenísimo, me sorprendió mucho. Ah, y después de esa visita, nosotros empezamos ir a la clínica a la semana, al mes, a los 3 meses, 6 meses y al año para hacer todos los chequeos. Y lo que los médicos quieren ver son los hitos de desarrollo que le llaman, o sea, la beba está sonriendo, puede levantar la cabeza, puede sentarse, pararse, usar las manos, ah, el vocabulario, todo ese tipo de cosas, ¿ya? Así que la atención muy buena. Y también en cada visita me preguntaban a mí si tenía depresión postparto. ¿Estás bien? ¿Te sientes bien? ¿Hay ayuda disponible? bla bla bla. A mí no me afectó, pero ellos estaban superpreocupados. Se ve. Me me imagino que a todas las mamás les preguntan sobre ese tema para que sepan que hay ayuda disponible si es que lo están pasando un poco difícil. Sí. Y aparte tu viste todo el chequeo aparte después de tu parto que tuvieron que hacer muchos este ecografías y todo aquel tema, ¿no? Y bueno, está todo incluido en el en los planes de de salud que tenemos nosotros acá. En definitivas, ustedes no pagaron nada de su de bolsillo, no tuvieron que desembolsar nada. Cero. Sí. Ya. O sea, que sí, así es como funciona el sistema aquí en Canadá. en otro país como en Estados Unidos te hubiese costado 000 por lo menos porque ya es como poco. Sí, pero bueno, sí. Eh nosotros eh esa fue una de las razones, el sistema de salud de este país por las cuales nosotros cuando estuvimos viviendo en Estados Unidos decidimos venir a Canadá porque nos dimos cuenta que allá era un el tema salud un negociado pero brutal y los costos para asegurarse eran excesivos y no todo está cubierto porque muchas veces le pueden decir a usted, \"Ah, no, sí, usted tiene todo el seguro, todo.\" Esa es una condición preexistente, no se la cubrimos y se encuentra con una operación o una situación que le puede llegar a costar 1200, 300, 1000, o sea, que no ese sistema no. Eh, preferimos mucho más este país, Canadá, que como yo siempre digo, este país no tiene ni un capitalismo despiadado, ni un populismo entorpecedor. Nosotros estamos ahí en el medio y estamos más que contentos de de que continúe así, ¿ya? No. Bien. Okay. Bueno, continuando con el tema médico, les menciono que aparte de los chequeos que nos hicimos en la clínica, acá tenemos nuestra enfermera de salud pública y uno va a verla cuando llega el tiempo de las vacunas, que acá es a los 2 meses, 4 meses, 6 meses, 12 meses y luego 18 meses. Eso también todo está incluido, gratis. Y acá en Alberta, la verdad que te dejan decidir si es que quieres darle las vacunas a tus niños o no. No es que te obligan. Uno uno puede tomar esa decisión por por sí mismo. Después también está el servicio dental, digamos. Okay. Hay un subsidio de salud infantil aquí en Alberta que cubre atención dental, anteojos y también si uno necesita medicamentos recetados. Ah, y para el dentista incluye servicios básicos y preventivos como empastes, radiografías, revisiones y limpiezas dentales. Así que eso también es una ayuda. Los papás no tienen que tener miedo de ir al dentista y pensar, \"Esto me va a costar una fortuna.\" Hay programas que ayudan con ese costo porque la provincia quiere que los niños tengan una boca y dientes saludables. Sí. Agarrados de chiquito, ¿no es cierto? Exacto. Y bueno, todo también depende por provincias, porque creo que en la provincia de Ontario los remedios hasta los 24 años eran gratis, ¿no? Ah, ni me acuerdo. Sí, yo pienso que mientras estuvieran los los hijos viviendo en la casa con los papás y estuvieran estudiando o algo por el estilo, el servicio de medicina, de medicamentos, de remedios era gratis. En el caso mío como jubilado también, yo cada vez que iba a la farmacia a renovar mis prescripciones era cero costos, no me cobraban nada. Aquí es distinto. Acá pago más o menos, me cuesta cada 3 meses porque a uno le dan eh la cantidad para que dure 3 meses, ¿no es cierto? No le dan una cantidad lo que uno pida, no se está medido. Eso le da cada vez que va a la farmacia a renovar la prescripción es para 3 meses. Y yo cada 3 meses por todas mis prescripciones pago algo de $30, o sea, que sería unos $10 al mes que me cuestan lo el remedio para la presión, colesterol, tomo uno por el tema de la gota, tomo vino también, pero eso no eso no cuenta, no está incluido. Tendrían que incluir el vino también para después de los 65 años gratis. Ya todavía no. No, bueno, bromeando, o sea, que sí, ese sería más o menos un panorama de qué es lo que sucede acá en este país cuando un matrimonio tiene hijos y cómo se desarrolla el proceso. Ya este así se pueden dar una idea de que yo no estoy de acuerdo con eso de que el estado no tiene que estar presente. Okay. El Estado tiene que estar presente y tiene que hacerse cargo de de de considerar de que si las familias están en una situación un poquito más complicada económicamente, bueno, necesitan apuntalar un poco ahí y el que está superb, bueno, este no necesita, o sea, que eso de dejar que el mercado y que el capital se regule y el estado no está metido en ninguna fase, eh, no funciona porque el ser humano desgraciadamente tiene adentro la cuando queres la avaricia. Okay. Entonces siempre va a buscar la forma de cómo poder sacarle al otro bocado, una tajada y no dársela si se lo puede evitar. Pero cuando el Estado está presente, como ustedes lo pueden ver aquí, eh no le hace mal a nadie. Eh, está todo distribuido de la forma que se distribuyen los impuestos, porque aquí no se la roban, acá uno paga los impuestos y a fin de año si hay que pagar, hay que ir al banco con una sonrisa. Mire, de a esta oreja hasta esta oreja la sonrisa cuando vamos a pagar los impuestos, porque esa cantidad que uno paga regresa en beneficios y en servicios y en calidad de vida 10 veces más de lo que uno paga. O sea, que aquí a mí jamás me molestó tener que pagar impuestos porque sé que estamos protegidos, cubiertos y vemos eh a dónde va el dinero que uno paga. No es de que uno dice, \"Bueno, yo pago impuestos, yo pago impuestos como en tantos países.\" Y uno dice, \"Pero aquí no, no me devuelve nada. Está todo la rutas están destrozadas, no hay servicios médicos como la gente, la educación es un desastre.\" Eh, no, aquí aquí no funciona de esa forma. Acá se paga, sí se paga, pero se regresa. Este, uno se beneficia enormemente con el pago de esos impuestos. ¿Sí o no? Es verdad. Sí. Así que no no molesta, no molesta pagar los impuestos en una situación así. Uno no hace más que comparar, uno siendo de Argentina, uno no hace más que comparar y decir, \"Pucha, pero yo pago impuestos, tal vez quizás hasta menos de lo que paga cualquier un ciudadano en mi situación en Argentina y a mí me regresa en beneficios y en servicios lo que al otro pobre individuo no le toca nada, se lo llevan y y está siempre pidiendo de que las cosas no funcionan.\" O sea, que esa es la diferencia. Sí. Entonces, terminamos con este capítulo. Sí, llegamos al final de este tema sobre la maternidad, así que esperamos que lo hayan encontrado útil y nuevamente les recordamos, esta es una nueva series, así que si quieren escribir en los comentarios y pedir temas, nos podemos enfocar en eso y y compartirle la información que quieren y necesitan. Ya, ya. Así que chao, chao, familia.", "script_es_with_breaks": "Okay, okay. Buenos días, amigos.\n\nBienvenidos nuevamente al canal. Aquí\n\nestamos con mi papá Daniel.\n\n¿Qué tal, familia?\n\n¿Cómo andamos?\n\nTodo bien.\n\nTodo bien.\n\nLo mejor que se puede esperar a esta\n\naltura del partido.\n\nOkay. Bien.\n\nEntonces, bueno, hoy les vamos a filmar\n\nun video compartiendo un poco de\n\ninformación sobre Canadá, porque este\n\nverano conocimos a varias personas que\n\nmiran nuestros videos, que nos contaron,\n\nnosotros nos mudamos a Canadá después de\n\nver los videos que hemos estado\n\npublicando sobre cómo es la vida, el\n\ntrabajo,\n\nsí,\n\ndistintas cosas. O sea, que hemos\n\ndecidido hacer un una serie de videos\n\nun poco fuera de lo común, de lo que\n\nestamos acostumbrados a hacer y ustedes\n\na a mirar, pero consideramos que es\n\nimportante porque aunque nosotros nunca\n\npensamos que que fuese algo así tan\n\nimportante, interesante, pero parece ser\n\nque hay hay mucha gente que ha decidido\n\nemigrar a este país\n\neh por la información y por los videos y\n\npor lo que mostramos cómo es la el tipo,\n\nla calidad de vida. O sea, que vamos a\n\nir profundizando un poquitito más en\n\nalgunas otras áreas\n\ny también como la audiencia se renueva\n\nconstantemente porque cada vez son más\n\nsuscriptores y no todos vuelven para\n\natrás al comienzo del canal a ver los\n\nvideos los primeros. Entonces, hay mucha\n\ngente que pregunta este y están\n\ninteresados en saber. Entonces, vamos a\n\nhacer un poquitito de de información,\n\nasí ustedes pueden comparar un poco más\n\no menos con el país donde usted esté\n\nmirando el video. Y también puede\n\nanalizar eh por qué en algunos lugares\n\nlas cosas funcionan bien y en otros no.\n\nEntonces, vamos a más o menos tratar de\n\ndar un poco de de este tipo de\n\ninformación. ¿Cuál va a ser el primero?\n\nA ver.\n\nEntonces, hoy vamos a filmar un video\n\nsobre la maternidad aquí en Canadá.\n\ntodos los servicios disponibles para\n\nniños, familias, ese va a ser el tema.\n\nPero antes que empecemos con eso, yo\n\ndiría si ustedes quieren temas\n\nespecíficos, escríbanos en los\n\ncomentarios porque recién estamos\n\nempezando esta serie, así que escuchamos\n\nsus ideas y les podemos filmar lo que\n\nquieran saber y aprender.\n\nExacto. Y estando ya en el tema de\n\nCanadá, vamos a aprovechar la\n\noportunidad. Hoy es el día del recuerdo.\n\nAh, sí, noviembre 11.\n\nSí, Remembrance Day, el 11 del 11 a las\n\n11.\n\nO sea, que eh hoy es cuando se honran a\n\nlos caídos por la por la patria en los\n\ndiferentes conflictos que ha tenido\n\nCanadá a lo largo de toda su historia.\n\nY el 11 del 11 del 11 es porque el día\n\n11 del mes 11 a las 11 horas fue cuando\n\nse firmó el armisticio en la Primera\n\nGuerra Mundial. Que dicho sea de paso,\n\nentre 1914 y 1918,\n\neh, Canadá, como participó en la Primer\n\nGuerra Mundial, las bajas fueron 66,000\n\nmuertos, 170,000 heridos en una\n\npoblación de 8 millones de personas, o\n\nsea, que perdieron casi el 2.5% de la\n\npoblación, sería como hoy perder casi\n\n900,000 personas. Y entre 1939, 1945,\n\nque fue la Segunda Guerra Mundial,\n\nCanadá tuvo 45,000\n\nmuertos en combate y tuvieron 55,000\n\nheridos. O sea, que después estuvieron\n\nlos otros conflictos, la guerra de Corea\n\ny todo lo demás. Pero bueno, estos\n\nfueron los más importantes y les hago\n\nesta mención para que se den una idea de\n\nla magnitud de la de las pérdidas que\n\ntuvo esta nación en en estos conflictos\n\nmundiales, ¿no es cierto? Así que bueno,\n\nhoy se honran los caídos por la patria\n\ny empecemos con el video entonces.\n\nOkay, empecemos. Entonces,\n\nahora que Audri es mamá,\n\nfue mamá, entonces ella más o menos eh\n\nles va a poder dar una los va a poder\n\nguiar a través de todos los programas y\n\nlos beneficios que este país ofrece para\n\nlos papás, ¿okay? mamás y papás porque\n\nes para ambos, ¿no?\n\nAsí que yo voy a estar más como\n\nescuchando en esta porque eh\n\nsabes que tú tienes tres hijas y\n\nnosotras crecimos en la provincia de\n\nQuebec, que tal vez es un sistema\n\ndistinto porque vamos a hablar de\n\nprogramas federales y provinciales.\n\nSí. Bueno, en aquella época que Beck\n\ntenía muy buenos programas para los\n\nnuevos eh padres, digamos,\n\nyo me acuerdo que te daban $000 por el\n\nnacimiento de cada hijo.\n\nAh, el baby bonus.\n\nSí, era un bono para el bono de bebé que\n\nse llamaba No te lo daban todo de golpe,\n\nsino que lo estiraban a lo largo de creo\n\nque 3 años, una cosa por el estilo, y\n\ncada tres o cu meses te hacían un\n\ndepósito.\n\nEso ya no sé si existe.\n\nEso no sé si existe.\n\nOtras épocas. Sí, pero así fue. Eran\n\n$8,000 aparte de la mensualidad que te\n\ndaban por cada hijo también. Okay.\n\nO sea, que ahora les vamos a explicar un\n\npoco cómo funciona. Okay. Largamos con\n\nesto. Entonces,\n\nsí, yo tengo la computadora aquí abierta\n\nal costado porque es mucha información.\n\nTambién les voy a ir poniendo imágenes\n\ncon cifras en la pantalla para que\n\nustedes también puedan leer. Así que\n\nempecemos con el tema licencia de\n\nmaternidad o lo que también se llama\n\nseguro de empleo para la maternidad.\n\nEntonces, si uno ha estado trabajando\n\npara una compañía y después sale\n\nembarazada, su compañía, su empleador le\n\nva a pagar usted esa licencia de\n\nmaternidad, ¿no? Y hay dos programas.\n\nestá beneficios de maternidad para la\n\nmamá que va a dar a luz y también\n\nbeneficios parentales que se pueden\n\ndividir entre la mamá y el papá. O sea,\n\nque el papá también se puede tomar\n\ntiempo de su trabajo para estar en la\n\ncasa con su familia, su bebé y ayudar en\n\nla crianza.\n\nMeto la cuchara. Sí,\n\nqueda claro que ningún empleador\n\npuede despedir a una empleada o un\n\nempleado porque ellos estén tomando\n\nlicencia por maternidad.\n\npueden sí tomar empleados eh temporarios\n\npara cubrir esa posición que queda\n\nlibre, pero de ninguna forma puede un\n\nempleador decir, \"Ah, vas a tomar\n\nlicencia por maternidad, te despedimos y\n\nacá no volves más.\" No, eso está\n\ntotalmente fuera de la ley, está\n\ntotalmente prohibido. La persona que se\n\ntoma la licencia por maternidad, sí o sí\n\no sí, si si lo desea,\n\nretoma el trabajo que dejó. No,\n\nahora para recibir estos beneficios, uno\n\ntiene que haber estado con la compañía\n\nun cierto tiempo y acumulado un número\n\nde horas. No es que a mí me contrataron\n\nla semana pasada, ahora les voy a decir,\n\nestoy embarazada y me van a pagar un año\n\nde beneficios. Así tampoco, no es para\n\ntomarse.\n\nAquí las cosas funcionan con rectitud y\n\nestá todo organizado, ¿de acuerdo? Para\n\nque no haya como nosotros llamamos\n\nvivatos. usted tiene que acumular un\n\nnúmero de horas trabajadas para poder\n\nacceder al tema de la maternidad. O\n\ntambién si uno es e eh autónomo se puede\n\nhacer un pago eh no es cierto, creo que\n\ndirectamente ah con ese fin para que si\n\nen el momento que usted queda embarazada\n\nnecesita tomar la maternidad y no\n\ntrabaja,\n\nya no recibe nada de su autónomo\n\ntrabajo, entonces puede acceder a pedir\n\nlos beneficios por las cuales usted ha\n\nestado contribuyendo al sistema, ¿no?\n\nPor ejemplo, en mi caso, yo sería\n\nautónoma, pero a mí no me correspondió\n\nbeneficios de maternidad porque yo\n\ntodavía tenía entrada de dinero.\n\nPero vos contribist. colaboré, sí,\n\nporque si a mí se me corta a cero el\n\nempleo y no tengo entrada y y tengo el\n\nbebé, yo he pagado a ese sistema para\n\nque después me den una mensualidad, pero\n\nno la necesito.\n\nClaro, claro, no la pudo usar porque\n\nella continuó con su trabajo y\n\nrecibiendo su entrada de dinero.\n\nEntonces le dice, \"No, un momento, eh,\n\nesto es para todo aquel que deja de\n\ntrabajar y se le corta eh la entrada de\n\ndinero.\" Seguimos.\n\nSeguimos. Okay. Entonces, hablemos.\n\nBeneficios de maternidad para la mamá,\n\nla persona que va a dar a luz. Este es\n\nun programa de 15 semanas donde te van a\n\npagar el 55%\n\nde tu salario original hasta un máximo\n\nde $95\n\ncanadienses por semana. Esto es algo que\n\nuno se lo puede tomar antes de dar a luz\n\nporque a veces las mamás tienen náuseas,\n\nestán bien enfermas.\n\nYa para los 7 8 meses están enormes, no\n\nse pueden mover, así que uno se puede\n\ntomar esa licencia de maternidad antes\n\nde dar a luz. Ese es un programa 15\n\nsemanas. Después está el programa de\n\nbeneficios parentales, que se lo puede\n\ntomar la mamá o el papá. Y está el\n\nprograma estándar, donde uno se toma 52\n\nsemanas, 12 meses, o el programa\n\nextendido donde uno se toma 78 semanas o\n\n18 meses. Entonces, en ese programa\n\nparental, el estándar te paga 55% de tu\n\nsalario, nuevamente 695 canadienses por\n\nsemana, o en el programa extendido,\n\ndonde te tomas más tiempo, te pagan el\n\n33% de tu salario, un máximo de 417\n\ncanadienses por semana.\n\nY eso lo pueden eh eh combinar entre el\n\npapá y la mamá, ¿no es cierto? Si ambos\n\nestán trabajando. Mm. y da la mamá da\n\nluz, pueden ellos decir, \"Bueno, mira,\n\nlos primeros, si nos tomamos el de un\n\naño, los primeros 6 meses que el bebé es\n\nbien chiquito, la mamá se queda en la\n\ncasa y los segundos 6 meses tú puedes\n\nretomar tu trabajo y yo me tomo 6\n\nmeses.\" O sea, que es eh\n\nhay flexibilidad en el sistema, así que\n\nlos papás se pueden arreglar cómo lo\n\nquieren hacer, cómo les conviene. Claro,\n\nlo puede tomar 50 o 60 40, eso no es\n\nproblema. Siempre y cuando estén dentro\n\nde los límites de tiempo\n\nque el programa eh prevée, ¿verdad? Ya.\n\nAsí que mencionemos eso. Entonces, para\n\nlos beneficios para la mamá, los de\n\nmaternidad, uno puede comenzar a recibir\n\nlas prestaciones por maternidad a partir\n\nde las 12 semanas previas a la fecha\n\nprevista de parto o al parto.\n\nExacto.\n\nOkay. Y después para los parentales,\n\nbeneficios parentales, uno debe\n\nsolicitar las prestaciones parentales\n\ndentro de los periodos específicos que\n\ncomienzan la semana del nacimiento de su\n\nhijo o la semana en que su hijo se lo\n\nentregan con fines de adopción. Una vez\n\nque el bebé llega a la casa o el bebé ha\n\nnacido, ahí empiezan.\n\nClaro, queda claro de que este programa\n\ntienen pueden acceder las que son mamás\n\neh biológicas. Mm.\n\nY también personas que adoptan un bebé\n\npequeñito y van a ser nuevas mamás y\n\nnuevos papás. Ellos también tienen\n\nderecho a este hacer uso de este de este\n\nprograma, de este sistema en caso de\n\nadopción.\n\nSí. Okay. Ese fue el tema licencia de\n\nmaternidad. Ahora vamos a saltar a otro\n\ntema que acá en Canadá se llama el\n\nCanada Child Benefit, la prestación\n\ncanadiense\n\npor niños.\n\nPor niños. Sí. Okay.\n\nSon programas que están, estos programas\n\nestán\n\nhace décadas, prácticamente desde\n\nsiempre, ¿no? Y son ayudas que el\n\ngobierno, tanto federal o provincial,\n\nles provee a los papás para ayudarlos\n\ncon el\n\nla crianza de los niños y los gastos\n\nExacto.\n\nextras que eso conlleva, ¿no es cierto?\n\nO sea, que para darles una pequeña este\n\ninyección, si se quiere, de de de\n\ndinero,\n\neh están estos programas que ahora le va\n\na mencionar a Audri.\n\nEntonces, este programa es de nacimiento\n\nhasta que el niño cumple los 18 años y\n\nes un programa a nivel federal.\n\nEntonces, ¿cuánto dinero se puede\n\nrecibir? De 0 a 6 años de edad son\n\n$7,997\n\ncanadienses por el año, que vendría a\n\nser $66\n\nal mes. Sí,\n\npor el primer niño. Después, cuando el\n\nniño tiene entre 6 y 17 años, ya está un\n\npoco más grandecito. Esa cifra baja un\n\npoquito. El total es 6748\n\nal año, que vendría a ser 562\n\nal mes por el primer niño.\n\nSí. Y después cada niño adicional\n\nla suma es eh repetitiva, creo, ¿no?\n\nSí, creo que baja un poquitito, si no me\n\nequivoco.\n\nSí. Y ojo al piojo, porque esto es\n\ntaxable o es tax free,\n\n¿no?\n\nNo es taxable,\n\nno.\n\nOkay. Entonces,\n\nno se paga impuestos. Esto no se incluye\n\ncomo ganancia a fin de año cuando usted\n\nhace su declaración jurada de impuestos.\n\nEste es un dinero que queda totalmente\n\naparte y no se incluye como un un que va\n\na tener que pagar impuestos después.\n\nCreo que hay una de acuerdo a lo que\n\ngana la gente recibe la cantidad más o\n\nmenos, ¿no es cierto? Claro. O sea, si\n\nusted tiene una entrada de un millón de\n\ndólares al año, no necesita este pequeño\n\ndinero todos los meses, no le hace\n\nfalta. Pero si es una familia de bajos\n\nrecursos o recursos medios, esto ayuda\n\npara comprar pañales, comprar comida,\n\nropa, juguetes, lo que el niño vaya a\n\nnecesitar. Sí,\n\npero siempre eh entrando en una en un\n\nnivel de okay eh los que ganan un mínimo\n\nhasta un cierto número que vendría a ser\n\nbueno clase media, ¿no es cierto? Ahora\n\nlos multimillonarios, bueno, esto ya no\n\nles corresponde, aunque cuando nosotros\n\nllegamos a Canadá, el sistema lo\n\nllamaban universal. Se los daban a todos\n\nlos canadienses y residentes que\n\nestuvieran en el país, no importaba\n\ncuánto dinero usted ganase al año,\n\nganaba $ millones de dólares, igual se\n\nlo daban. Pero después a fin de año\n\nusted prácticamente si ganaba una suma\n\nelevada tenía que devolver porque\n\nentraba a jugar otro tipo de cosas.\n\nBueno, pero eso era antes, ahora es\n\ndistinto.\n\nAhora vamos a hablar sobre un programa\n\nprovincial y como estamos viviendo en la\n\nprovincia de Alberta, les vamos a contar\n\nsobre este programa, pero claro que\n\nvaría en otras provincias y territorios\n\ndel país. Entonces, este próximo\n\nprograma se llama Alberta Child and\n\nFamily Benefit, así que es un beneficio\n\npara los niños y las familias aquí en\n\nesta provincia y es asistencia\n\nfinanciera para familias de ingresos\n\nbajos y medios con hijos menores de 18\n\naños. Ahora, este programa envía pagos\n\ncuatro veces al año en febrero, mayo,\n\nagosto y noviembre. no es mensual y lo\n\nque cada familia recibe depende del\n\nnivel de ingresos. Así que aquí tengo\n\nunos números. Lo máximo que uno puede\n\nllegar a recibir es $,499\n\npor el año por el primer hijo. Eso\n\nvendría a ser $1\n\nal mes, pero les envían el pago cada 3\n\nmeses. Después esta suma baja para el\n\nsegundo, tercer y cuarto hijo. de esos\n\nbaja a 749\n\nal año, que sería 62\n\npor mes por el segundo, tercero y\n\ncuarto. Y así va,\n\nva en decayendo de acuerdo a la cantidad\n\nde personas en la familia, porque por\n\nsupuesto siempre es más económico\n\neh una familia más numerosa y comprar\n\nlas cosas en cantidad que cuando uno\n\nson, por ejemplo, un matrimonio con un\n\nhijo no más que se se hace tal vez un\n\npoquito más cuesta arriba. Entonces, por\n\neso que está todo analizado, calculado,\n\nregulado, etcétera, etcétera.\n\nY en tu época en Quebec, o sea, ustedes\n\nrecibían la DA federal y también\n\nprovincial. Sí, eso sí es muy\n\nimportante, importantísimo para aquellos\n\nque algún día vengan a vivir a este\n\npaís, es hacer la declaración de\n\nimpuestos anualmente,\n\nporque todo esto se basa en la\n\ndeclaración jurada que usted hace a fin\n\nde año y que manda los formularios al\n\ngobierno y entonces ellos en la\n\ncomputadora entran toda la información y\n\nautomáticamente el sistema ya le empieza\n\na a dar todos estos beneficio. Ahora, si\n\nusted no hace una declaración de\n\nimpuestos, se pierde todo esto porque la\n\nno está en el sistema, digamos, cierto.\n\nHay que estar al día, hay que estar al\n\ndía,\n\nestar todos los años declarar, hay que\n\nhacer la declaración de impuestos.\n\nImportantísimo. En este país esas cosas\n\ntienen penalidades muy serias y a la\n\nlarga lo van a agarrar si usted está\n\ntrabajando y ganando dinero y no declara\n\ny no declara y a la larga lo agarran y\n\nlas penalidades y las cosas es es un\n\nproblemón. O sea, que yo no lo\n\nrecomiendo como que andar abajo de la\n\nmesa, como quien dice en negro. No,\n\nno, para nada\n\nno.\n\nOkay. Siguiente tema. Vamos a hablar de\n\nprogramas y actividades para niños. en\n\nla comunidad. Nosotros ahora vivimos en\n\nel campo en una zona superrural y yo\n\nhubiera pensado, \"Okay, aquí no hay nada\n\npara hacer con un niño chiquito, que qué\n\nvamos a encontrar.\" Pero aún así, en\n\nzonas rurales hay programas. Hay un\n\nprograma que recibe ayuda federal y\n\ntienen actividades todos los días de la\n\nsemana para bebitos, niños chiquitos.\n\nAhora, esto no es una guardería donde\n\nuno va, deja el niño y luego se va a\n\ntrabajar o a hacer las compras. Esto es\n\npara que el mamá, la mamá o el papá\n\nvenga, se quede con el niño y participe\n\ny se involucre en la crianza y ha\n\ninteracción ahí para que\n\nExacto.\n\nCierto.\n\nEntonces, les voy a contar sobre los\n\nprogramas que tienen aquí en nuestra\n\ncomunidad para que tengan una idea. Hay\n\nuno que se llama Little Explorers o\n\nPequeños Exploradores,\n\nun día por la semana donde hacen un\n\npaseo o una caminata de hora y media, 2\n\nhoras. Los papás que tienen bebitos\n\nchiquitos van con la mochila, el niñito\n\nva atrás o adelante, pueden ir los\n\nniñitos de dos o tr años y aprenden a a\n\ndisfrutar de la naturaleza y el aire\n\nlibre. Después hay otro que se llama\n\nPequeño Picazo. Son todos proyectos de\n\narte, manualidades, artesanías. Tenemos\n\npequeños constructores donde juegan con\n\nLegos y aprenden a armar estructuras y\n\nese tipo de cosas. Después está Lepetita\n\nMí, que son canciones en francés para\n\nque los niños aprendan el segundo idioma\n\nde Canadá, que es el francés. Así que\n\ncantan. Ah, también hacen conversación\n\nen francés para que vayan aprendiendo\n\nvocabulario.\n\nEstá UI Gui, donde juegan con plastilina\n\ny arman esculturas.\n\nTenemos el gimnasio, que son unas horas\n\nde de tiempo para correr en un espacio\n\nabierto en el gimnasio y desgastar un\n\npoco de energía. Y después está lo que\n\nle llaman coffee time o la hora del\n\ncafé, donde los papás se pueden sentar y\n\nconversar, hacer preguntas, compartir\n\nconsejos y ese tipo de cosas. Así que\n\nesos son esas son las actividades que\n\ntenemos en nuestra comunidad y siempre\n\nhay algo cada día de la semana, a veces\n\nen las mañanas, a veces en las tardes y\n\nuno puede ir y es gratis, todo gratis.\n\nDespués están las otras que hay que tal\n\nvez pagar un poco\n\ny bueno, eh ski, snowboarding,\n\neh patinaje sobre hielo, eh uf, es\n\npor ejemplo, Ashley envía a sus niños a\n\nalgo que se llama Forest School o\n\nescuela en el bosque. Y son unos días de\n\nla semana donde los niños van al bosque\n\ncon un guía y aprenden a hacer distintas\n\ncosas. Buscan plantas o bichitos,\n\naprenden a prender fuego o armar un\n\ntipi. Ah, todo tipo de actividades al\n\naire libre en el bosque,\n\n¿no? Ahora vamos a hablar sobre daycare\n\no el servicio de de guardería, ¿no?\n\nPorque para los papás que siguen\n\ntrabajando y tienen que dejar a sus\n\nniños en algún lugar durante el día, tal\n\nvez no tienen a los abuelos o familia\n\nque pueda ayudar a cuidar los niños,\n\nentonces hay servicios de guardería.\n\nAquí en Alberta los costos son muy\n\nbajos, ¿no es así en todo el país, pero\n\nbueno, de edades cero a kinder Garden, o\n\nsea, edad preescolar,\n\nsi el niño va a una guardería de tiempo\n\ncompleto, hay una tarifa fija de $326\n\nal mes, que vendría a ser\n\naproximadamente $1 al día para que le\n\ncuiden a a su hijo. Ahora están por\n\nbajar el precio de eso porque lo veían\n\nmuy elevado todavía, $15 al día y el año\n\nque viene va a ser $10 al día para que\n\nle cuiden el niño el día entero.\n\nImagínense vend $10 por todo el día\n\nvendría a ser prácticamente media hora\n\nde un sueldo básico de trabajo. O sea,\n\nque usted con media hora de sueldo paga\n\nel costo de que la guardería le cuide el\n\nniño todo un día. Sí. Entonces, la\n\ntarifa por el tiempo completo, les dije,\n\n$326\n\ny si solo quieren enviar al niño por\n\ntiempo parcial 230 al mes. Ahora, los\n\nniños que ya están en kindergarten hasta\n\nsexto grado, ¿okay?, van a la escuela\n\ntal vez de las 9 a las 3 o un horario\n\nparecido, pero ¿qué pasa si el papá no\n\ntermina de trabajar hasta las 5, 6, 7 de\n\nla tarde? Necesitan quien se los cuide\n\nese periodo.\n\nExacto. Entonces, hay un programa para\n\nlas familias que tienen ingresos brutos\n\nanuales inferiores a los $90,000 y si\n\ntienen los hijos matriculados en en la\n\nescuela o jardín de infantes, este\n\nprograma les ayuda a cubrir el gasto que\n\ntienen.\n\nNo dice no dice la suma porque\n\nobviamente depende cuántas horas\n\nnecesita usted que le cuiden al niño. en\n\nla tarde, cu, pero hay hay un programa\n\nque que la provincia ofrece.\n\nSí, es que nada se deja al azar porque\n\neste país se basa en el trabajo y en la\n\nproductividad de la familia, ¿no? Y acá\n\ngeneralmente son ambos que trabajan.\n\n¿Qué hacemos con el niño? Tiene que\n\nhaber programas para poder ayudar a\n\nestas familias a continuar con sus\n\nactividades y sus ingresos. Y al estado\n\ntambién le conviene porque son dos\n\npersonas trabajando que van a pagar\n\nimpuestos. Y bueno, dediquemos un\n\npoquito de ese dinero para solucionarles\n\nel drama de qué hacer con un niño cuando\n\nterminan las horas escolares regulares,\n\npero los papás todavía no han llegado a\n\nla casa. Entonces ahí es donde estos\n\nprogramas se activan. Exacto.\n\nAhora vamos a hablar sobre el RESP,\n\nque significa el plan de ahorro\n\neducativo registrado. Porque una vez que\n\nnace su bebé, usted tiene que empezar a\n\npensar, cuando cumplan 18 años, ¿van a\n\nquerer estudiar? ir al college o a la\n\nuniversidad o algún programa técnico.\n\nEntonces, es bueno empezar a ahorrar\n\ndesde un comienzo, desde un principio y\n\nhay muchos incentivos para empezar a\n\nahorrar. Nosotros ya hemos empezado con\n\nAurelia. Cada año un si uno contribuye\n\n$2,500,\n\nel gobierno también contribuye un 20%\n\nque vendrían a ser $500.\n\nEntonces, cada año usted puede estar\n\nguardando $3,000\n\nen esta cuenta registrada por los\n\nfuturos estudios de su hijo. Ahora,\n\n2,500 no es que sea el límite anual, el\n\nmáximo que uno puede poner. Uno puede\n\nguardar más dinero, pero el gobierno\n\nsolo le va a dar un máximo de $500 cada\n\naño para añadir a esa a esos ahorros,\n\n¿no? Y aparte de estos 500, también hay\n\notros bonuses, digamos, que uno recibe a\n\nlo largo del año, que también ayudan a\n\nque ese monto vaya creciendo. Y el\n\ndinero en esta cuenta es algo que uno lo\n\npuede invertir para que vaya generando\n\nganancias.\n\nSí. no es una una cuenta que quede ahí\n\nmuerta o una cuenta de ahorro en una\n\ninstitución financiera que paga un\n\ninterés mínimo. Estos son todos planes\n\nregistrados que se llaman,\n\npero pueden ser invertido. dinero usted\n\nlo puede invertir en en eh acciones, en\n\nen mutuales, fondos de mutuales, en en\n\nfin, en bonos, en lo que usted considere\n\nque le va a dar el mejor retorno y está\n\npermitido para que estas sumas de dinero\n\nse inviertan ahí y no son eh taxable,\n\n¿no? Como se llama, no\n\nno se paga impuestos,\n\nno se paga impuestos. Todo lo que genere\n\nesa cuenta eh de estudio, si se quiere,\n\nes eh lo que acá llamamos tax free o\n\nlibre de impuestos. O sea, lo que usted\n\ngeneró\n\nno se lo tocan, es suyo.\n\nClaro.\n\nOkay.\n\nEntonces, lo máximo que uno puede llegar\n\na aportar a esta cuenta a lo largo de su\n\nexistencia es $50,000.\n\nPero eso no significa que usted solo va\n\na terminar con $50,000 cuando su niño\n\ncumpla los 18 años. porque va a haber\n\nrecibido la ayuda del gobierno, los\n\nbonuses y si lo ha invertido, ese dinero\n\nva a haber crecido.\n\nExacto.\n\nAsí que su niño va a poder estudiar y\n\nno sacar préstamos o pedir ayuda al al\n\ngobierno, que hay programas si necesita\n\nayuda financiera. Todos estudiaron con\n\nel programa de ayuda en Ontario, el OSA,\n\no sea, que las familias que eh\n\nrequieren un poco de ayuda para pagar\n\nlas e matrículas de la universidad y\n\netcétera, hay todo tipo de planes que\n\nlas provincias hacen préstamos a los\n\nestudiantes y después cuando el\n\nestudiante se recibe y comienza a\n\ntrabajar, los paga a lo largo de su\n\ncarrera en una forma muy cómoda y\n\nintereses\n\no sea que pero para esos planes también\n\ninfluye la la entrada de dinero de los\n\npadres de los de los chicos. Okay. Si\n\nusted es un multimillonario y va a ir a\n\npedir ayuda para que le ayuden a pagar\n\nla universidad, la matrícula de su hijo,\n\nle van a decir, \"Pero no, usted no\n\nnecesita.\" Claro,\n\npero si usted está en una situación en\n\nque medio eh se le hace cuesta arriba,\n\nentonces ellos considera, piden la\n\ndeclaración anual de impuestos y miran,\n\nah, sí, esta persona califica, el\n\nestudiante e le pagan la matrícula y un\n\nmontón de gastos como transporte,\n\ncomputadora, todo lo que necesita y al\n\nfin de los 4 5 6 años, lo que sea,\n\ndespués pasa un periodo, creo que son de\n\n6 meses\n\ny ahí es cuando tienen que empezar otra\n\nvez a a a devolver ese préstamo poco a\n\npoco. Se hace un plan específico para\n\ncada caso y se va devolviendo. ¿Vos ya\n\nlo pagaste?\n\nSí, hace tiempo.\n\nAriel también, Odri también, también ya\n\nlo pagaron. Ellas ya devolvieron todo,\n\nusaron ese sistema\n\ny cuando se recibieron después\n\nse se se repaga el préstamo para que\n\notros estudiantes puedan usar ese dinero\n\ny continuar estudiando también. No es\n\ncuestión de decir, \"Ah, yo me recibí\n\nahora,\n\nno pago nada.\" No,\n\nasí no funciona.\n\nBien, ahora vamos a hablar sobre el\n\ncosto de dar a luz. Ah, gratis. Fue\n\ncompletamente gratis. No pagamos nada. O\n\nsea, tal vez ustedes hayan tenido que\n\npagar por el estacionamiento el día que\n\nme vinieron a buscar.\n\nSí. El día que fuimos al hospital a\n\nbuscarla a ella, a Kaigari, el único\n\ncosto que hubo fue el costo del\n\nestacionamiento nada más.\n\nPero ella, ¿cuánto estuviste en el\n\nhospital? Dos días.\n\nDos días. Dos noches. Yo estuve tres\n\ndías.\n\nClaro.\n\nYa.\n\nEh, tuvo toda la atención, el parto, eh,\n\ncantidad de médicos y ahí estuviste, no\n\nsé cuántas personas había ahí adentro.\n\nEra un circo.\n\nSí. Y todo eso es eh está incluido con\n\nel pago de los impuestos de los\n\nciudadanos canadienses. Nosotros tenemos\n\nacá algo que es valiosísimo, que es el\n\nplan universal de salud.\n\nO sea, que nosotros en este país no\n\ntenemos que estar preocupándonos de que\n\nsi nos enfermamos eh vamos a tener que\n\nhipotecar la casa o hacer una banca\n\nrota, como sucede mucho, por ejemplo, en\n\nlos Estados Unidos. Acá estamos\n\ncubiertos y no hay eh no hay historias\n\nde que ah no, esa es una condición\n\npreexistente, no está cubierto, no es lo\n\nque sea, está todo absolutamente\n\ncubierto por los planes de salud que son\n\neste son administrados eh\n\nprovincialmente, ¿no es cierto? Esta\n\nprovincia tiene muy buenos planes, ¿no?\n\nSí. Sí. Y también hay que mencionar que\n\na uno no lo dejan salir del hospital si\n\nno trae el asiento para el bebito que\n\ntiene que ir instalado en el auto. Okay.\n\nSi usted no tiene eso, no se va a ningún\n\nlado. Nosotros llegamos a buscar a\n\nOdudrick y a la a la beba, a Aurelia, y\n\nbueno, ellos salieron del cuarto, todo,\n\nestábamos todos ahí listos para para\n\nirnos y sale la jefa de las enfermeras\n\nahí donde está la estación de de\n\nenfermeras y dicen, \"¿Dónde está el\n\ncochecito para\n\nque el bebé vaya en el auto?\" Y sí, está\n\nen el auto. Bueno, de aquí no puede\n\nsalir el bebé si no traen el cochecito.\n\nNosotros les enseñamos cómo lo tienen\n\nque poner, cuánto hay que dejar entre\n\nlos eh los strap y el cuerpo del bebé.\n\nEn fin, toda una historia. O sea, que\n\ntuvieron que ir caminando.\n\nCreo que fue Samuel con Dani.\n\nSí.\n\nLo fueron a buscar al auto nuestro. Lo\n\ntrajeron. La enfermera les mostró cómo\n\nponer el niñito la beba en el cochecito,\n\ntodo eso, y recién ahí le dieron la\n\nsalida del hospital a la a la Aurelia.\n\nAsí es.\n\nNo salen si no nada de que no. Sí, sí,\n\nahora lo siento en el auto, lo tengo, no\n\nlo tengo.\n\nLo tienen que ver y verificar.\n\nSí, son muy muy estrictos en ese\n\nsentido. Ya.\n\nOkay. Ahora, una vez que ha nacido el\n\nbebé, hablemos sobre los chequeos\n\nmédicos. Ahora, no sé si es porque\n\nnosotros vivimos en una zona rural, pero\n\na mí al día de haber llegado a casa con\n\nla beba me llamaron por teléfono y me\n\ndicen, \"¿Quieren que envíe una enfermera\n\na su casa para ver cómo está usted y\n\ncómo va la bebe? Bla, bla, bla.\" Así yo\n\nno la tenía que llevar a la clínica\n\nporque una vez que están recién nacidos,\n\nhay que ir a la clínica frecuentemente\n\npara que ellos vean que todo está bien.\n\nAsí que me enviaron una enfermera que\n\nvino a la casa, subió las escaleras,\n\nvino al dormitorio y ahí me me chequeó a\n\nmí, a la beba, la pesó, ¿cómo está\n\nusted? ¿La beba? ¿Está tomando leche?\n\nBla bla bla. Y ya el servicio buenísimo,\n\nme sorprendió mucho. Ah, y después de\n\nesa visita, nosotros empezamos ir a la\n\nclínica a la semana, al mes, a los 3\n\nmeses, 6 meses y al año para hacer todos\n\nlos chequeos. Y lo que los médicos\n\nquieren ver son los hitos de desarrollo\n\nque le llaman, o sea, la beba está\n\nsonriendo, puede levantar la cabeza,\n\npuede sentarse, pararse, usar las manos,\n\nah, el vocabulario, todo ese tipo de\n\ncosas,\n\n¿ya? Así que la atención muy buena. Y\n\ntambién en cada visita me preguntaban a\n\nmí si tenía depresión postparto. ¿Estás\n\nbien? ¿Te sientes bien? ¿Hay ayuda\n\ndisponible? bla bla bla. A mí no me\n\nafectó, pero ellos estaban\n\nsuperpreocupados. Se ve. Me me imagino\n\nque a todas las mamás les preguntan\n\nsobre ese tema para que sepan que hay\n\nayuda disponible si es que lo están\n\npasando un poco difícil.\n\nSí. Y aparte tu viste todo el chequeo\n\naparte después de tu parto que tuvieron\n\nque hacer muchos este ecografías y todo\n\naquel tema,\n\n¿no? Y bueno, está todo incluido en el\n\nen los planes de de salud que tenemos\n\nnosotros acá. En definitivas, ustedes no\n\npagaron nada de su de bolsillo, no\n\ntuvieron que desembolsar nada.\n\nCero.\n\nSí.\n\nYa.\n\nO sea, que sí, así es como funciona el\n\nsistema aquí en Canadá.\n\nen otro país como en Estados Unidos te\n\nhubiese costado\n\n000 por lo menos porque\n\nya es como poco.\n\nSí,\n\npero bueno, sí. Eh nosotros eh esa fue\n\nuna de las razones, el sistema de salud\n\nde este país por las cuales nosotros\n\ncuando estuvimos viviendo en Estados\n\nUnidos decidimos venir a Canadá porque\n\nnos dimos cuenta que allá era un el tema\n\nsalud un negociado pero brutal y los\n\ncostos para asegurarse eran excesivos y\n\nno todo está cubierto porque muchas\n\nveces le pueden decir a usted, \"Ah, no,\n\nsí, usted tiene todo el seguro, todo.\"\n\nEsa es una condición preexistente, no se\n\nla cubrimos y se encuentra con una\n\noperación o una situación que le puede\n\nllegar a costar 1200, 300, 1000, o sea,\n\nque no ese sistema no.\n\nEh, preferimos mucho más este país,\n\nCanadá, que como yo siempre digo, este\n\npaís no tiene ni un capitalismo\n\ndespiadado,\n\nni un populismo entorpecedor. Nosotros\n\nestamos ahí en el medio y estamos más\n\nque contentos de de que continúe así,\n\n¿ya?\n\nNo.\n\nBien. Okay. Bueno, continuando con el\n\ntema médico, les menciono que aparte de\n\nlos chequeos que nos hicimos en la\n\nclínica, acá tenemos nuestra enfermera\n\nde salud pública y uno va a verla cuando\n\nllega el tiempo de las vacunas, que acá\n\nes a los 2 meses, 4 meses, 6 meses, 12\n\nmeses y luego 18 meses. Eso también todo\n\nestá incluido, gratis. Y acá en Alberta,\n\nla verdad que te dejan decidir si es que\n\nquieres darle las vacunas a tus niños o\n\nno. No es que te\n\nobligan. Uno uno puede tomar esa\n\ndecisión por por sí mismo.\n\nDespués también está el servicio dental,\n\ndigamos. Okay. Hay un subsidio de salud\n\ninfantil aquí en Alberta que cubre\n\natención dental, anteojos y también si\n\nuno necesita medicamentos recetados.\n\nAh, y para el dentista incluye servicios\n\nbásicos y preventivos como empastes,\n\nradiografías, revisiones y limpiezas\n\ndentales. Así que eso también es una\n\nayuda. Los papás no tienen que tener\n\nmiedo de ir al dentista y pensar, \"Esto\n\nme va a costar una fortuna.\" Hay\n\nprogramas que ayudan con ese costo\n\nporque la provincia quiere que los niños\n\ntengan una boca y dientes saludables.\n\nSí. Agarrados de chiquito, ¿no es\n\ncierto? Exacto.\n\nY bueno, todo también depende por\n\nprovincias, porque creo que en la\n\nprovincia de Ontario los remedios hasta\n\nlos 24 años eran gratis, ¿no?\n\nAh, ni me acuerdo.\n\nSí, yo pienso que mientras estuvieran\n\nlos los hijos viviendo en la casa con\n\nlos papás y estuvieran estudiando o algo\n\npor el estilo, el servicio de medicina,\n\nde medicamentos, de remedios era gratis.\n\nEn el caso mío como jubilado también, yo\n\ncada vez que iba a la farmacia a renovar\n\nmis prescripciones era cero costos, no\n\nme cobraban nada. Aquí es distinto. Acá\n\npago más o menos, me cuesta cada 3 meses\n\nporque a uno le dan eh la cantidad para\n\nque dure 3 meses, ¿no es cierto? No le\n\ndan una cantidad\n\nlo que uno pida, no se está medido. Eso\n\nle da cada vez que va a la farmacia a\n\nrenovar la prescripción es para 3 meses.\n\nY yo cada 3 meses por todas mis\n\nprescripciones pago algo de $30,\n\no sea, que sería unos $10 al mes que me\n\ncuestan lo el remedio para la presión,\n\ncolesterol, tomo uno por el tema de la\n\ngota, tomo vino también, pero eso no eso\n\nno cuenta, no está incluido. Tendrían\n\nque incluir el vino también para después\n\nde los 65 años gratis.\n\nYa todavía no. No, bueno, bromeando, o\n\nsea, que\n\nsí, ese sería más o menos un panorama de\n\nqué es lo que sucede acá en este país\n\ncuando un matrimonio tiene hijos y cómo\n\nse desarrolla el proceso.\n\nYa\n\neste así se pueden dar una idea de que\n\nyo no estoy de acuerdo con eso de que el\n\nestado no tiene que estar presente.\n\nOkay. El Estado tiene que estar presente\n\ny tiene que hacerse cargo de de de\n\nconsiderar de que si las familias están\n\nen una situación un poquito más\n\ncomplicada económicamente, bueno,\n\nnecesitan apuntalar un poco ahí y el que\n\nestá superb, bueno, este no necesita, o\n\nsea, que eso de dejar que el mercado y\n\nque el capital se regule y el estado no\n\nestá metido en ninguna fase, eh, no\n\nfunciona porque el ser humano\n\ndesgraciadamente tiene adentro la cuando\n\nqueres la avaricia.\n\nOkay. Entonces siempre va a buscar la\n\nforma de cómo poder sacarle al otro\n\nbocado, una tajada y no dársela si se lo\n\npuede evitar. Pero cuando el Estado está\n\npresente, como ustedes lo pueden ver\n\naquí, eh no le hace mal a nadie. Eh,\n\nestá todo distribuido de la forma que se\n\ndistribuyen los impuestos, porque aquí\n\nno se la roban, acá uno paga los\n\nimpuestos y a fin de año si hay que\n\npagar, hay que ir al banco con una\n\nsonrisa. Mire, de a esta oreja hasta\n\nesta oreja la sonrisa cuando vamos a\n\npagar los impuestos, porque esa cantidad\n\nque uno paga regresa en beneficios y en\n\nservicios y en calidad de vida 10 veces\n\nmás de lo que uno paga. O sea, que aquí\n\na mí jamás me molestó tener que pagar\n\nimpuestos porque sé que estamos\n\nprotegidos, cubiertos y vemos eh a dónde\n\nva el dinero que uno paga. No es de que\n\nuno dice, \"Bueno, yo pago impuestos, yo\n\npago impuestos como en tantos países.\" Y\n\nuno dice, \"Pero aquí no, no me devuelve\n\nnada. Está todo la rutas están\n\ndestrozadas, no hay servicios médicos\n\ncomo la gente, la educación es un\n\ndesastre.\" Eh, no, aquí aquí no funciona\n\nde esa forma. Acá se paga, sí se paga,\n\npero se regresa. Este, uno se beneficia\n\nenormemente con el pago de esos\n\nimpuestos. ¿Sí o no?\n\nEs verdad. Sí.\n\nAsí que no no molesta, no molesta pagar\n\nlos impuestos en una situación así. Uno\n\nno hace más que comparar, uno siendo de\n\nArgentina, uno no hace más que comparar\n\ny decir, \"Pucha, pero\n\nyo pago impuestos, tal vez quizás hasta\n\nmenos de lo que paga cualquier un\n\nciudadano en mi situación en Argentina y\n\na mí me regresa en beneficios y en\n\nservicios lo que al otro pobre individuo\n\nno le toca nada, se lo llevan y y está\n\nsiempre pidiendo de que las cosas no\n\nfuncionan.\" O sea, que esa es la\n\ndiferencia. Sí.\n\nEntonces, terminamos con este capítulo.\n\nSí, llegamos al final de este tema sobre\n\nla maternidad, así que esperamos que lo\n\nhayan encontrado útil y nuevamente les\n\nrecordamos, esta es una nueva series,\n\nasí que si quieren escribir en los\n\ncomentarios y pedir temas, nos podemos\n\nenfocar en eso y y compartirle la\n\ninformación que quieren y necesitan. Ya,\n\nya. Así que\n\nchao, chao, familia.", "script_en": "Okay, okay. Good morning, friends. Welcome back to the channel. Here we are with my dad Daniel. How are you, family? How are we doing? All good. All good. The best that can be hoped for at this stage of the game. Okay. Good. So, well, today we're going to film a video sharing some information about Canada, because this summer we met several people who watch our videos, who told us, \" We moved to Canada after watching the videos we've been posting about what life is like, work, yes, different things.\" So, we've decided to make a series of videos that are a little out of the ordinary, different from what we're used to doing and what you're used to watching, but we consider it important because, although we never thought it would be something so important or interesting, it seems that many people have decided to emigrate to this country because of the information, the videos, and what we show about the type and quality of life. So, we're going to delve a little deeper into some other areas, and also how the audience is constantly renewing itself because there are more and more subscribers and not everyone goes back to the beginning of the channel to watch the videos first. So, there are a lot of people asking this and they're interested in knowing. So, let's give you a little bit of information, so you can compare it a little more or less with the country where you are watching the video. And you can also analyze why things work well in some places and not in others. So, we're going to try to give you some of this kind of information. Which one will be first? Let's see. So, today we're going to film a video about motherhood here in Canada. All the services available for children and families, that's going to be the topic. But before we get to that, I would say if you want specific topics, write to us in the comments because we are just starting this series, so we listen to your ideas and we can film what you want to know and learn. Exact. And since we're on the subject of Canada, let's take advantage of the opportunity. Today is Remembrance Day. Ah, yes, November 11. Yes, Remembrance Day, 11/11 at 11. So, today is when we honor those who died for their country in the various conflicts that Canada has had throughout its history. And the 11/11/11 is because on the 11th day of the 11th month at 11 o'clock was when the armistice was signed in the First World War. Incidentally, between 1914 and 1918, Canada, as it participated in the First World War, suffered 66,000 deaths and 170,000 injuries in a population of 8 million people, meaning they lost almost 2.5% of the population, which would be like losing almost 900,000 people today. And between 1939 and 1945, which was World War II, Canada had 45,000 combat deaths and 55,000 wounded. So, then there were the other conflicts, the Korean War and everything else. But anyway, these were the most important ones, and I mention them so you can get an idea of the magnitude of the losses this nation suffered in these world conflicts, right? So, today we honor those who died for their country, and let's begin with the video then. Okay, let's begin. So now that Audri is a mom, she's more or less going to be able to guide you through all the programs and benefits that this country offers for parents, okay? Moms and dads, because it's for both of them, right? So I'm going to be more of a listener in this one because, you know, you have three daughters and we grew up in the province of Quebec, which is perhaps a different system because we're going to talk about federal and provincial programs. Yes. Well, back then Beck had really good programs for new parents, I remember they gave you $1000 for the birth of each child. Ah, the baby bonus. Yes, it was a bonus for the baby bonus called... They didn't give it all at once, but stretched it out over, I think, 3 years, something like that, and every three or four months they made a deposit. I do n't know if that still exists. I don't know if that exists. Other times. Yes, but that's how it was. It was $8,000 in addition to the monthly allowance they gave you for each child as well. Okay. So, we're now going to explain a little bit about how it works. Okay. Let's get started. So yes, I have my computer open here on the side because there's a lot of information. I'm also going to put images with numbers on the screen so you can read them too. So let 's start with the topic of maternity leave, or what is also called maternity employment insurance. So if someone has been working for a company and then becomes pregnant, their company, their employer, is going to pay for that maternity leave, right? And there are two programs. There are maternity benefits for the mother who is going to give birth and also parental benefits that can be divided between the mother and the father. In other words, the father can also take time off from work to be at home with his family, his baby, and help with raising the child. I put the spoon in. Yes, it is clear that no employer can dismiss an employee because they are taking maternity leave. They can hire temporary employees to fill the vacant position, but in no way can an employer say, \"Oh, you're going to take maternity leave, we're firing you and you're not coming back.\" No, that's totally against the law, it's completely prohibited. The person who takes maternity leave, if they so wish, will return to the job they left. No, now to receive these benefits, one has to have been with the company for a certain time and accumulated a certain number of hours. It's not like I was hired last week, now I'm going to tell you, I'm pregnant and they're going to pay me a year's worth of benefits. That's not right either, it's not something to take. Things work properly here and everything is organized, okay? So that there are no what we call \" vivantes\" (a derogatory term for opportunists). You have to accumulate a certain number of hours worked in order to be able to access maternity benefits. Or also, if you are self-employed, you can make a payment, isn't that right? I think it's specifically for that purpose, so that if you become pregnant and need to take maternity leave and you're not working, and you no longer receive anything from your self-employment income, then you can access and claim the benefits for which you have been contributing to the system, right? For example, in my case, I would be self-employed, but I was not entitled to maternity benefits because I still had an income. But you contributed. I collaborated, yes, because if my job is cut off completely and I have no income and I have the baby, I have paid into that system so that they will give me a monthly allowance later, but I do n't need it. Of course, of course, she couldn't use it because she continued with her job and receiving her income. Then he says, \"No, wait a minute, this is for anyone who stops working and their income is cut off.\" We continue. We continue. Okay. So, let's talk. Maternity benefits for the mother, the person who is going to give birth. This is a 15-week program where you will be paid 55% of your original salary up to a maximum of $95 Canadian per week. This is something you can take before giving birth because sometimes mothers have nausea, they are very sick. By 7 or 8 months they are huge, they can't move, so you can take that maternity leave before giving birth. That's a 15- week program. Then there's the parental benefits program, which can be taken by either the mother or the father. And there's the standard program, where you take 52 weeks, 12 months, or the extended program where you take 78 weeks or 18 months. So, in that parental program, the standard one pays you 55% of your salary, again 695 Canadians per week, or in the extended program, where you take more time off, you get paid 33% of your salary, a maximum of 417 Canadians per week. And that can be combined between the dad and the mom, right? If both are working. Mm. And when the mother gives birth, they can say, \"Well, look, the first ones, if we take the one- year one, the first 6 months when the baby is very small, the mother stays at home and the second 6 months you can resume your work and I take 6 months off.\" In other words, there is flexibility in the system, so parents can arrange things however they want, however suits them. Sure, you can take it 50 or 60 40, that's not a problem. As long as they are within the time limits that the program foresees, right? Already. So let's mention that. So, for the benefits for the mother, the maternity benefits, one can start receiving maternity benefits from 12 weeks prior to the expected date of delivery or the delivery itself. Exact. Okay. And then for parental benefits, one must apply for parental benefits within the specific periods that begin the week of the birth of your child or the week your child is given to you for adoption purposes. Once the baby arrives home or the baby is born, that's when it all begins. Of course, it is clear that this program is only accessible to biological mothers. Mm. And also people who adopt a tiny baby and are going to be new moms and new dads. They also have the right to make use of this program, of this system in case of adoption. Yes. Okay. That was the topic of maternity leave. Now we're going to jump to another topic here in Canada called the Canada Child Benefit. For children. Yes. Okay. These programs have been around for decades, practically forever, right? And these are benefits that the government, both federal and provincial, provides to parents to help them with raising children and expenses. Exactly. extras that come with that, right? So, to give them a small injection, if you will, of money, there are these programs that he's going to mention to Audri now. So, this program is from birth until the child turns 18 and it is a federal program. So, how much money can you receive? From 0 to 6 years of age it is $7,997 Canadian per year, which would be $66 per month. Yes, for the first child. Then, when the child is between 6 and 17 years old, he is already a little older. That number drops a little. The total is 6748 per year, which would be 562 per month for the first child. Yes. And then with each additional child, the sum is, uh, repetitive, I think, isn't it? Yes, I think it goes down a little bit, if I'm not mistaken. Yes. And pay attention, because is this taxable or tax-free, right? It 's not taxable, no. Okay. So, no taxes are paid. This is not included as year-end profit when you file your tax return. This is money that is kept completely separate and is not included as an amount that will have to be taxed later. I think there's one where, according to what people earn, they receive a certain amount, more or less, isn't that right? Clear. In other words, if you have an income of one million dollars a year, you don't need this small amount of money every month, you don't need it. But if it's a low- income or middle-income family, this helps to buy diapers, food, clothes, toys, whatever the child will need. Yes, but I'm always entering into a level of okay, those who earn a minimum up to a certain number, which would be considered middle class, right? Now, the billionaires, well, this is no longer their responsibility, although when we arrived in Canada, the system was called universal. They gave them to all Canadians and residents who were in the country, no matter how much money you earned a year, even if you earned millions of dollars, they still gave it to you. But then at the end of the year, if you won a large sum, you practically had to pay it back because other types of things came into play. Well, that was before, now it's different. Now we're going to talk about a provincial program, and since we're living in the province of Alberta, we're going to tell you about this program, but of course it varies in other provinces and territories of the country. So, this next program is called Alberta Child and Family Benefit, so it's a benefit for children and families here in this province and it's financial assistance for low and middle income families with children under 18. Now, this program sends payments four times a year in February, May, August, and November. It is not monthly and what each family receives depends on their income level. So here are some numbers. The maximum one can receive is $499 per year for the first child. That would be $1 a month, but they send the payment every 3 months. This amount then decreases for the second, third, and fourth child. From those 1499 it drops to 749 per year, which would be 62 per month for the second, third and fourth. And so it goes, it declines according to the number of people in the family, because of course it is always cheaper for a larger family to buy things in bulk than when you are, for example, a married couple with only one child, which makes it perhaps a little more difficult. That's why everything is analyzed, calculated, regulated, and so on and so forth. And during your time in Quebec, you received both federal and provincial DA. Yes, that is very important, extremely important for those who may one day come to live in this country, is to file your tax return annually, because all of this is based on the sworn statement you make at the end of the year and send the forms to the government, and then they enter all the information into the computer and the system automatically starts to give you all these benefits. Now, if you don't file a tax return, you lose all of this because it's not in the system, so to speak, right. You have to stay up to date, you have to stay up to date, you have to file your tax return every year. Extremely important. In this country, those things have very serious penalties, and in the long run, they're going to catch you if you're working and earning money and you don't declare it, and in the long run, they'll catch you, and the penalties and things are a huge problem. In other words, I don't recommend it as if it were going under the table, like, in the black. No, no, not at all. Okay. Next topic. Let's talk about programs and activities for children. in the community. We now live in the countryside in a super rural area and I would have thought, \"Okay, there's nothing to do here with a small child, what are we going to find?\" But even so, there are programs in rural areas. There is a program that receives federal aid and has activities every day of the week for babies and toddlers. Now, this isn't a daycare where you go, drop off the child, and then go to work or do the shopping. This is so that the mom, the mother or the father can come, stay with the child and participate and get involved in the upbringing and interaction there so that Exactly. TRUE. So, I'm going to tell you about the programs they have here in our community so you have an idea. There is one called Little Explorers, one day a week where they take a walk or hike of an hour and a half, 2 hours. Parents with small babies go with the backpack; the child goes in the back or in the front. Children of two or three years old can go and learn to enjoy nature and the outdoors. Then there's another one called Little Picazo. They are all art projects, crafts, and handmade items. We have little builders where they play with Legos and learn to build structures and that kind of thing. Then there's Lepetita Mi, which are songs in French for children to learn Canada's second language, which is French. So they sing. Oh, they also do conversation in French so they can learn vocabulary. There is UI Gui, where they play with plasticine and build sculptures. We have the gym, which is a few hours of time to run in an open space in the gym and burn off some energy. And then there's what they call coffee time, where parents can sit down and chat, ask questions, share advice, and that sort of thing. So those are the activities we have in our community and there's always something every day of the week, sometimes in the mornings, sometimes in the afternoons, and you can go and it's free, everything is free. Then there are the others that you might have to pay a little for, and well, uh, skiing, snowboarding, uh, ice skating, uh, ugh, for example, Ashley sends her children to something called Forest School or school in the forest. And those are days of the week when the children go to the forest with a guide and learn to do different things. They look for plants or insects, learn to start a fire or build a teepee. Ah, all sorts of outdoor activities in the forest, right? Now we're going to talk about daycare or childcare services, right? Because for parents who continue working and have to leave their children somewhere during the day, perhaps they do n't have grandparents or family who can help take care of the children, so there are daycare services. Here in Alberta the costs are very low, aren't they all over the country? But, well, from ages zero to kindergarten, that is, preschool age, if the child goes to a full-time daycare, there is a fixed fee of $326 per month, which would be approximately $1 per day for your child to be looked after. Now they are going to lower the price of that because they still saw it as very high, $15 a day and next year it will be $10 a day to have the child looked after for the whole day. Imagine selling $10 for the whole day; that would be practically half an hour of a basic working wage. In other words, with half an hour of your salary you pay the cost of having the daycare take care of your child for a whole day. Yes. So, the full-time rate, I told them, is $326, and if they only want to send the child part-time, it's $230 a month. Now, children who are already in kindergarten through sixth grade, okay?, go to school maybe from 9 to 3 or a similar schedule, but what if the dad doesn't finish work until 5, 6, 7 in the evening? They need someone to take care of them during that period. Exact. So, there is a program for families that have annual gross incomes below $90,000, and if they have children enrolled in school or kindergarten, this program helps them cover the expenses they have. It doesn't say the total because obviously it depends on how many hours you need the child cared for. In the afternoon, but there is a program that the province offers. Yes, nothing is left to chance because this country is based on work and family productivity, right? And here, it 's usually both of them who work. What do we do with the child? There need to be programs in place to help these families continue their activities and maintain their income. And it benefits the state too because there are two people working who will pay taxes. And well, let's dedicate a little of that money to solving the dilemma of what to do with a child when regular school hours end, but the parents haven't arrived home yet. That's where these programs come into play. Exact. Now we're going to talk about RESP, which stands for Registered Educational Savings Plan. Because once your baby is born, you have to start thinking, when they turn 18, will they want to study? go to college or university or some technical program. So, it's good to start saving from the beginning, from the very start, and there are many incentives to start saving. We've already started with Aurelia. Each year, if one contributes $2,500, the government also contributes 20%, which would be $500. So, each year you can be saving $3,000 in this account registered for your child's future studies. Now, 2,500 isn't the annual limit, the maximum one can set. You can save more money, but the government will only give you a maximum of $500 each year to add to those savings, right? And apart from these 500, there are also other bonuses, let's say, that one receives throughout the year, which also help that amount to grow. And the money in this account is something that one can invest so that it generates profits. Yes. It's not an account that just sits there idle or a savings account at a financial institution that pays minimal interest. These are all registered plans that are called, but they can be reversed. You can invest that money in stocks, mutual funds, mutual funds, bonds, whatever you think will give you the best return, and it's allowed to invest these sums of money there and they're not taxable, right? What's it called? No, you don't pay taxes, you don't pay taxes. Everything generated by that study account, if you will, is what we call tax-free here. In other words, what you generated is yours and no one can touch it. Clear. Okay. So, the maximum amount one can contribute to this account throughout its existence is $50,000. But that doesn't mean you'll only end up with $50,000 when your child turns 18. Because he will have received government aid, bonuses, and if he has invested it, that money will have grown. Exact. So your child will be able to study without having to take out loans or ask the government for help, although there are programs available if you need financial assistance. They all studied with the Ontario Student Aid (OSA) program, meaning that families who need a little help to pay for university tuition and so on, there are all kinds of plans where the provinces make loans to students and then when the student graduates and starts working, they pay them back throughout their career in a very comfortable way and with interest, meaning that for these plans the income of the parents of the children also influences. Okay. If you are a multimillionaire and you go to ask for help to pay for college, your child's tuition, they will tell you, \"But no, you don't need it.\" Sure, but if you're in a situation where it's a bit difficult for you, then they consider, they ask for the annual tax return and they see, ah, yes, this person qualifies, the student gets their tuition paid and a lot of expenses like transportation, computer, everything they need and at the end of the 4, 5, 6 years, whatever it is, then a period passes, I think it's 6 months and that's when they have to start again to pay back that loan little by little. A specific plan is made for each case and it is returned. Have you already paid for it? Yes, a while ago. Ariel too, Odri too, they've already paid it too. They already paid everything back, they used that system and when they received it later the loan was repaid so that other students could use that money and continue studying as well. It's not a matter of saying, \"Oh, I just graduated, I do n't pay anything.\" No, that's not how it works. Okay, now let's talk about the cost of giving birth. Ah, free. It was completely free. We didn't pay anything. So, maybe you had to pay for parking the day you came to pick me up. Yes. The day we went to the hospital to pick her up, Kaigari, the only cost was the parking fee, nothing more. But how long were you in the hospital? Two days. Two days. Two nights. I was there for three days. Clear. Already. Uh, she had all the attention, the delivery, uh, a lot of doctors and you were there, I don't know how many people were in there. It was a circus. Yes. And all of that is included with the payment of Canadian citizens' taxes. We have something here that is invaluable, which is the universal health plan. In other words, in this country we don't have to worry about whether if we get sick we'll have to mortgage our house or go bankrupt, as happens a lot, for example, in the United States. Here we are covered and there are no stories of \"oh no, that's a pre-existing condition, it's not covered,\" or whatever; everything is absolutely covered by the health plans that are administered provincially, right? This province has some really good plans, doesn't it? Yes. Yes. And it should also be mentioned that they do n't let you leave the hospital if you don't have the car seat for the baby that has to be installed in the car. Okay. If you don't have that, you're not going anywhere. We arrived to pick up Odudrick and the baby, Aurelia, and well, they came out of the room, everything, we were all there ready to leave and the head nurse came out where the nurses' station is and said, \"Where is the stroller so the baby can go in the car?\" And yes, it's in the car. Well, the baby can't leave here unless they bring the stroller. We show them how to put it on, how much to leave between the straps and the baby's body. Anyway, quite a story. In other words, they had to walk. I think it was Samuel with Dani. Yes. They came to get him from our car. They brought him. The nurse showed them how to put the baby boy in the stroller, all of that, and only then did they discharge Aurelia from the hospital. That's how it is. They don't go out unless there's something wrong with them. Yes, yes, now I feel it in the car, I have it, I don't have it. They need to see it and verify it. Yes, they are very, very strict in that regard. Already. Okay. Now that the baby has been born, let's talk about medical checkups. Now, I don't know if it's because we live in a rural area, but the day I arrived home with the baby, they called me on the phone and said, \"Do you want me to send a nurse to your house to see how you are and how the baby is doing? Blah, blah, blah.\" That way I did n't have to take her to the clinic because once they are newborns, you have to go to the clinic frequently so they can see that everything is okay. So they sent a nurse who came to the house, went upstairs, came to the bedroom and checked me and the baby, weighed her, and asked how I was doing. The baby? Are you drinking milk? Blah blah blah. And the service was excellent, it really surprised me. Oh, and after that visit, we started going to the clinic at one week, one month, three months, six months, and one year to get all the checkups done. And what the doctors want to see are the developmental milestones, that is, the baby is smiling, can lift her head, can sit up, stand up, use her hands, ah, vocabulary, all that kind of stuff, right? So the service was very good. And on each visit they also asked me if I had postpartum depression. Are you OK? Are you feeling okay? Is help available? blah blah blah. It didn't affect me, but they were extremely worried. It's visible. I imagine that all mothers are asked about this topic so they know that help is available if they are having a difficult time. Yes. And besides, you saw all the separate check-ups after your delivery, all those ultrasounds and everything, right? And well, it's all included in the health plans we have here. In short, you didn't pay anything out of your own pocket, you didn't have to pay anything out of pocket. Zero. Yeah I know. So yes, that's how the system works here in Canada. In another country like the United States it would have cost you at least 000 because that's already a small price to pay. Yes, but well, yes. Well, that was one of the reasons, the health system in this country, why when we were living in the United States we decided to come to Canada because we realized that there the health issue was a brutal business and the costs to get insurance were excessive and not everything is covered because many times they can tell you, \"Oh, no, yes, you have all the insurance, everything.\" That's a pre-existing condition, we don't cover it, and you find yourself with an operation or a situation that could cost you 1200, 300, 1000, so that system doesn't work for you. Well, we much prefer this country, Canada, which, as I always say, has neither ruthless capitalism nor obstructive populism. We're right there in the middle and we're more than happy for it to continue that way, okay? No. Good. Okay. Well, continuing with the medical topic, I'd like to mention that apart from the checkups we had at the clinic, we have our public health nurse here, and you go to see her when it's time for vaccines, which here is at 2 months, 4 months, 6 months, 12 months, and then 18 months. That's all included, too, for free. And here in Alberta, they actually let you decide whether you want to give your children vaccines or not. It's not that they force you. One can make that decision for oneself. Then there's also the dental service, let's say. Okay. There is a child health subsidy here in Alberta that covers dental care, eyeglasses, and also prescription drugs if needed. Oh, and for the dentist it includes basic and preventative services such as fillings, x-rays, check-ups and dental cleanings. So that's helpful too. Parents don't have to be afraid of going to the dentist and thinking, \"This is going to cost me a fortune.\" There are programs that help with that cost because the province wants children to have healthy mouths and teeth. Yes. We were holding hands since we were little, weren't we? Exact. And well, it all depends on the province, because I think in the province of Ontario medicines were free until the age of 24, right? Ah, I don't even remember. Yes, I think that as long as the children were living at home with their parents and were studying or something like that, the medical service, medicines, and remedies were free. In my case, as a retiree, every time I went to the pharmacy to renew my prescriptions it was zero cost, they didn't charge me anything. It's different here. Here I pay more or less, it costs me every 3 months because they give you enough to last 3 months, right? They don't give you the amount you ask for; it's not measured. That's what he gets every time he goes to the pharmacy to renew the prescription; it's for 3 months. And every 3 months I pay about $30 for all my prescriptions, so that would be about $10 a month for the medication for my blood pressure, cholesterol, I take one for gout, I also drink wine, but that doesn't count, it's not included. They should also include free wine for people over 65. Not yet. No, well, just kidding, I mean, yes, that would be more or less an overview of what happens here in this country when a married couple has children and how the process unfolds. This should give you an idea that I disagree with the idea that the state shouldn't be present. Okay. The State has to be present and has to take responsibility for considering that if families are in a slightly more complicated economic situation, well, they need a little support there, and those who are well-off, well, they don't need it. That is, letting the market and capital regulate themselves and the State not being involved in any phase, uh, doesn't work because human beings unfortunately have greed inside them when they want it. Okay. So he'll always look for a way to take a bite out of the other person's mouth and not give it to them if he can avoid it. But when the State is present, as you can see here, it doesn't harm anyone. Well, it's all distributed the way taxes are distributed, because here they do n't steal it, here you pay your taxes and at the end of the year if you have to pay, you have to go to the bank with a smile. Look, smile from ear to ear when we go to pay taxes, because that amount you pay comes back in benefits, services, and quality of life 10 times more than what you pay. In other words, I've never minded having to pay taxes here because I know we're protected, covered, and we see where the money we pay goes. It's not like one says, \"Well, I pay taxes, I pay taxes like in so many other countries.\" And one says, \"But not here, it doesn't give me anything back. All the roads are destroyed, there are no decent medical services, the education is a disaster.\" Uh, no, it doesn't work that way here. Here you pay, yes you pay, but you get it back. This, one benefits greatly from paying those taxes. Yes or no? It's true. Yes. So no, it's not a problem, it's not a problem to pay taxes in a situation like this. Being from Argentina, one can't help but compare and say, \"Damn, but I pay taxes, maybe even less than any other citizen in my situation in Argentina, and I get back in benefits and services that the other poor individual does n't get anything for, they take it all away and he's always complaining that things don't work.\" So, that's the difference. Yes. So, we'll end this chapter. Yes, we've reached the end of this topic on motherhood, so we hope you found it helpful. And again, we remind you that this is a new series, so if you'd like to write in the comments and request topics, we can focus on that and share the information you want and need. Yes, yes. So bye, bye, family.", "script_en_with_breaks": "Okay, okay. Good morning, friends.\n\nWelcome back to the channel. Here\n\nwe are with my dad Daniel.\n\nHow are you, family?\n\nHow are we doing?\n\nAll good.\n\nAll good.\n\nThe best that can be hoped for at this\n\nstage of the game.\n\nOkay. Good.\n\nSo, well, today we're going to film\n\na video sharing some\n\ninformation about Canada, because this\n\nsummer we met several people who\n\nwatch our videos, who told us, \"\n\nWe moved to Canada after\n\nwatching the videos we've been\n\nposting about what life is like,\n\nwork,\n\nyes,\n\ndifferent things.\" So, we've\n\ndecided to make a series of videos that are a\n\nlittle out of the ordinary, different from what\n\nwe're used to doing and what you're used to\n\nwatching, but we consider it\n\nimportant because, although we never\n\nthought it would be something so\n\nimportant or interesting, it seems that\n\nmany people have decided to\n\nemigrate to this country\n\nbecause of the information, the videos, and what\n\nwe show about the type and\n\nquality of life. So, we're going to delve\n\na little deeper into\n\nsome other areas,\n\nand also how the audience is\n\nconstantly renewing itself because there are more and more\n\nsubscribers and not everyone goes back to the\n\nbeginning of the channel to watch the\n\nvideos first. So, there are a lot of\n\npeople asking this and they're\n\ninterested in knowing. So, let's give you\n\na little bit of information,\n\nso you can compare it a little more\n\nor less with the country where you are\n\nwatching the video. And you can also\n\nanalyze why\n\nthings work well in some places and not in others.\n\nSo, we're going to try to\n\ngive you some of this kind of\n\ninformation. Which one will be first? Let's\n\nsee.\n\nSo, today we're going to film a video\n\nabout motherhood here in Canada.\n\nAll the services available for\n\nchildren and families, that's going to be the topic.\n\nBut before we get to that, I would\n\nsay if you want\n\nspecific topics, write to us in the\n\ncomments because we are just\n\nstarting this series, so we listen to\n\nyour ideas and we can film what you\n\nwant to know and learn.\n\nExact. And since we're on the subject of\n\nCanada, let's take advantage of the\n\nopportunity. Today is Remembrance Day.\n\nAh, yes, November 11.\n\nYes, Remembrance Day, 11/11 at\n\n11.\n\nSo, today is when we honor\n\nthose who died for their country in the\n\nvarious conflicts that\n\nCanada has had throughout its history.\n\nAnd the 11/11/11 is because on the\n\n11th day of the 11th month at 11 o'clock was when\n\nthe armistice was signed in the First\n\nWorld War. Incidentally,\n\nbetween 1914 and 1918,\n\nCanada, as it participated in the First\n\nWorld War, suffered 66,000\n\ndeaths and 170,000 injuries in a\n\npopulation of 8 million people,\n\nmeaning they lost almost 2.5% of the\n\npopulation, which would be like losing almost\n\n900,000 people today. And between 1939 and 1945,\n\nwhich was World War II,\n\nCanada had 45,000\n\ncombat deaths and 55,000\n\nwounded. So, then there were\n\nthe other conflicts, the Korean War\n\nand everything else. But anyway, these\n\nwere the most important ones, and I\n\nmention them so you can get an idea of\n\nthe magnitude of the losses\n\nthis nation suffered in these\n\nworld conflicts, right? So,\n\ntoday we honor those who died for their country,\n\nand let's begin with the video then.\n\nOkay, let's begin. So\n\nnow that Audri is a mom,\n\nshe's more or less\n\ngoing to be able to\n\nguide you through all the programs and\n\nbenefits that this country offers for\n\nparents, okay? Moms and dads, because it's\n\nfor both of them, right?\n\nSo I'm going to be more of a\n\nlistener in this one because, you\n\nknow, you have three daughters and\n\nwe grew up in the province of\n\nQuebec, which is perhaps a\n\ndifferent system because we're going to talk about\n\nfederal and provincial programs.\n\nYes. Well, back then Beck\n\nhad really good programs for\n\nnew parents,\n\nI remember they gave you $1000 for the\n\nbirth of each child.\n\nAh, the baby bonus.\n\nYes, it was a bonus for the baby bonus\n\ncalled... They didn't give it all at once,\n\nbut stretched it out over, I think,\n\n3 years, something like that, and\n\nevery three or four months they made a\n\ndeposit. I do\n\nn't know if that still exists. I\n\ndon't know if that exists.\n\nOther times. Yes, but that's how it was. It was\n\n$8,000 in addition to the monthly allowance they\n\ngave you for each child as well. Okay. So\n\n, we're now going to explain a little bit about\n\nhow it works. Okay. Let's get started\n\n. So\n\nyes, I have my computer open here on the\n\nside because there's a lot of information. I'm\n\nalso going to put images\n\nwith numbers on the screen so\n\nyou can read them too. So let\n\n's start with the topic of\n\nmaternity leave, or what is also called\n\nmaternity employment insurance.\n\nSo if someone has been working\n\nfor a company and then becomes\n\npregnant, their company, their employer, is\n\ngoing to pay for that\n\nmaternity leave, right? And there are two programs.\n\nThere are maternity benefits for the\n\nmother who is going to give birth and also\n\nparental benefits that can be\n\ndivided between the mother and the father. In other words,\n\nthe father can also take\n\ntime off from work to be at\n\nhome with his family, his baby, and help with\n\nraising the child. I\n\nput the spoon in. Yes,\n\nit is clear that no employer\n\ncan dismiss an\n\nemployee because they are taking\n\nmaternity leave. They\n\ncan hire temporary employees\n\nto fill the\n\nvacant position, but in no way can an\n\nemployer say, \"Oh, you're going to take\n\nmaternity leave, we're firing you and you're\n\nnot coming back.\" No, that's\n\ntotally against the law, it's\n\ncompletely prohibited. The person who\n\ntakes maternity leave,\n\nif they so wish,\n\nwill return to the job they left. No,\n\nnow to receive these benefits, one\n\nhas to have been with the company for\n\na certain time and accumulated a certain number\n\nof hours. It's not like I was hired\n\nlast week, now I'm going to tell you,\n\nI'm pregnant and they're going to pay me a year's worth\n\nof benefits. That's not right either, it's not something to\n\ntake.\n\nThings work properly here and\n\neverything is organized, okay? So\n\nthat there are no what we call \"\n\nvivantes\" (a derogatory term for opportunists). You have to accumulate a certain\n\nnumber of hours worked in order to be able to\n\naccess maternity benefits. Or\n\nalso, if you are self-employed, you can\n\nmake a payment, isn't that right? I think it's\n\nspecifically for that purpose, so that if\n\nyou become pregnant and\n\nneed to take maternity leave and you're not\n\nworking, and you\n\nno longer receive anything from your self-employment income\n\n, then you can access and claim\n\nthe benefits for which you have\n\nbeen contributing to the system, right?\n\nFor example, in my case, I would be\n\nself-employed, but I was not entitled to\n\nmaternity benefits because I\n\nstill had an income.\n\nBut you contributed. I collaborated, yes,\n\nbecause if my job is cut off completely\n\nand I have no income and I have the\n\nbaby, I have paid into that system so\n\nthat they will give me a monthly allowance later, but I do\n\nn't need it.\n\nOf course, of course, she couldn't use it because\n\nshe continued with her job and\n\nreceiving her income.\n\nThen he says, \"No, wait a minute,\n\nthis is for anyone who stops\n\nworking and their\n\nincome is cut off.\" We continue.\n\nWe continue. Okay. So, let's talk.\n\nMaternity benefits for the mother,\n\nthe person who is going to give birth. This is\n\na 15-week program where you will be\n\npaid 55%\n\nof your original salary up to a maximum\n\nof $95\n\nCanadian per week. This is something you\n\ncan take before giving birth\n\nbecause sometimes mothers have nausea,\n\nthey are very sick.\n\nBy 7 or 8 months they are huge, they can't\n\nmove, so you can\n\ntake that maternity leave before\n\ngiving birth. That's a 15-\n\nweek program. Then there's the\n\nparental benefits program, which can be\n\ntaken by either the mother or the father. And there's the\n\nstandard program, where you take 52\n\nweeks, 12 months, or the\n\nextended program where you take 78 weeks or\n\n18 months. So, in that\n\nparental program, the standard one pays you 55% of your\n\nsalary, again 695 Canadians per\n\nweek, or in the extended program,\n\nwhere you take more time off, you get paid\n\n33% of your salary, a maximum of 417\n\nCanadians per week.\n\nAnd that can be combined between the\n\ndad and the mom, right? If both\n\nare working. Mm. And when the mother gives\n\nbirth, they can say, \"Well, look,\n\nthe first ones, if we take the one-\n\nyear one, the first 6 months when the baby is\n\nvery small, the mother stays at\n\nhome and the second 6 months you can\n\nresume your work and I take 6\n\nmonths off.\" In other words, there\n\nis flexibility in the system, so\n\nparents can arrange things however they\n\nwant, however suits them. Sure, you\n\ncan take it 50 or 60 40, that's not a\n\nproblem. As long as they are within\n\nthe time limits\n\nthat the program foresees, right? Already.\n\nSo let's mention that. So, for\n\nthe benefits for the mother, the\n\nmaternity benefits, one can start receiving\n\nmaternity benefits from\n\n12 weeks prior to the\n\nexpected date of delivery or the delivery itself.\n\nExact.\n\nOkay. And then for parental\n\nbenefits, one must\n\napply for parental benefits\n\nwithin the specific periods that\n\nbegin the week of the birth of your\n\nchild or the week your child is\n\ngiven to you for adoption purposes. Once\n\nthe baby arrives home or the baby is\n\nborn, that's when it all begins.\n\nOf course, it is clear that this program is only\n\naccessible to\n\nbiological mothers. Mm.\n\nAnd also people who adopt a\n\ntiny baby and are going to be new moms and\n\nnew dads. They also have the\n\nright to make use of this\n\nprogram, of this system in case of\n\nadoption.\n\nYes. Okay. That was the topic of\n\nmaternity leave. Now we're going to jump to another\n\ntopic here in Canada called the\n\nCanada Child Benefit\n\n.\n\nFor children. Yes. Okay.\n\nThese programs have been around\n\nfor decades, practically\n\nforever, right? And these are benefits that the\n\ngovernment, both federal and provincial,\n\nprovides to parents to help them\n\nwith\n\nraising children and expenses.\n\nExactly.\n\nextras that come with that, right?\n\nSo, to give them a small\n\ninjection, if you will, of\n\nmoney, there\n\nare these programs that he's going\n\nto mention to Audri now.\n\nSo, this program is from birth\n\nuntil the child turns 18 and it\n\nis a federal program.\n\nSo, how much money can you\n\nreceive? From 0 to 6 years of age it is\n\n$7,997\n\nCanadian per year, which would\n\nbe $66\n\nper month. Yes,\n\nfor the first child. Then, when the\n\nchild is between 6 and 17 years old, he is already a\n\nlittle older. That number drops a\n\nlittle. The total is 6748\n\nper year, which would be 562\n\nper month for the first child.\n\nYes. And then with each additional child,\n\nthe sum is, uh, repetitive, I think, isn't it?\n\nYes, I think it goes down a little bit, if I'm not\n\nmistaken.\n\nYes. And pay attention, because is this\n\ntaxable or tax-free,\n\nright? It\n\n's not taxable,\n\nno.\n\nOkay. So,\n\nno taxes are paid. This is not included\n\nas year-end profit when you\n\nfile your tax return.\n\nThis is money that is kept completely\n\nseparate and is not included as an amount that will have to be\n\ntaxed later.\n\nI think there's one where, according to what\n\npeople earn, they receive a certain amount, more or\n\nless, isn't that right? Clear. In other words, if\n\nyou have an income of one million\n\ndollars a year, you don't need this small amount of\n\nmoney every month, you don't\n\nneed it. But if it's a low-\n\nincome or middle-income family, this helps\n\nto buy diapers, food,\n\nclothes, toys, whatever the child will\n\nneed. Yes,\n\nbut I'm always entering into a\n\nlevel of okay, those who earn a minimum\n\nup to a certain number, which would be considered\n\nmiddle class, right? Now,\n\nthe billionaires, well, this is no longer\n\ntheir responsibility, although when we\n\narrived in Canada, the system was\n\ncalled universal. They gave them to all\n\nCanadians and residents who\n\nwere in the country, no matter\n\nhow much money you earned a year, even if\n\nyou earned millions of dollars, they still\n\ngave it to you. But then at the end of the year,\n\nif you won a large sum, you practically\n\nhad to pay it back because\n\nother types of things came into play.\n\nWell, that was before, now it's\n\ndifferent.\n\nNow we're going to talk about a\n\nprovincial program, and since we're living in the\n\nprovince of Alberta, we're going to tell you\n\nabout this program, but of course it\n\nvaries in other provinces and territories\n\nof the country. So, this next\n\nprogram is called Alberta Child and\n\nFamily Benefit, so it's a benefit\n\nfor children and families here in\n\nthis province and it's\n\nfinancial assistance for\n\nlow and middle income families with children under 18\n\n. Now, this program sends payments\n\nfour times a year in February, May,\n\nAugust, and November. It is not monthly and what\n\neach family receives depends on their\n\nincome level. So here are\n\nsome numbers. The maximum one can\n\nreceive is $499\n\nper year for the first child. That\n\nwould be $1\n\na month, but they send the payment every 3\n\nmonths. This amount then decreases for the\n\nsecond, third, and fourth child. From those\n\n1499 it\n\ndrops to 749\n\nper year, which would be 62\n\nper month for the second, third and\n\nfourth. And so it goes, it\n\ndeclines according to the number\n\nof people in the family, because of\n\ncourse it is always cheaper for\n\na larger family to buy\n\nthings in bulk than when you\n\nare, for example, a married couple with only one\n\nchild, which makes it perhaps a\n\nlittle more difficult. That's why\n\neverything is analyzed, calculated,\n\nregulated, and so on and so forth.\n\nAnd during your time in Quebec, you\n\nreceived both federal and\n\nprovincial DA. Yes, that is very\n\nimportant, extremely important for those\n\nwho may one day come to live in this\n\ncountry, is to file your\n\ntax return annually,\n\nbecause all of this is based on the\n\nsworn statement you make at the end\n\nof the year and send the forms to the\n\ngovernment, and then they\n\nenter all the information into the computer and\n\nthe system automatically starts\n\nto give you all these benefits. Now, if\n\nyou don't file a\n\ntax return, you lose all of this because it's\n\nnot in the system, so to speak, right.\n\nYou have to stay up to date, you have to stay up to\n\ndate, you\n\nhave to\n\nfile your tax return every year. Extremely\n\nimportant. In this country, those things\n\nhave very serious penalties, and in the\n\nlong run, they're going to catch you if you're\n\nworking and earning money and you don't declare it,\n\nand in the long run, they'll catch you, and\n\nthe penalties and things are a huge\n\nproblem. In other words, I don't\n\nrecommend it as if it were going under the\n\ntable, like, in the black. No,\n\nno, not at all\n\n.\n\nOkay. Next topic. Let's talk about\n\nprograms and activities for children. in\n\nthe community. We now live in\n\nthe countryside in a super rural area and I\n\nwould have thought, \"Okay, there's nothing\n\nto do here with a small child, what are we going\n\nto find?\" But even so,\n\nthere are programs in rural areas. There is a\n\nprogram that receives federal aid and\n\nhas activities every day of the\n\nweek for babies and toddlers.\n\nNow, this isn't a daycare where\n\nyou go, drop off the child, and then go to\n\nwork or do the shopping. This is so\n\nthat the mom, the mother or the father can\n\ncome, stay with the child and participate\n\nand get involved in the upbringing and\n\ninteraction there so that\n\nExactly.\n\nTRUE.\n\nSo, I'm going to tell you about the\n\nprograms they have here in our\n\ncommunity so you have an idea. There is\n\none called Little\n\nExplorers,\n\none day a week where they take a\n\nwalk or hike of an hour and a half, 2\n\nhours. Parents with\n\nsmall babies go with the backpack; the child\n\ngoes in the back or in the front.\n\nChildren of two or three years old can go and learn to\n\nenjoy nature and the\n\noutdoors. Then there's another one called\n\nLittle Picazo. They are all\n\nart projects, crafts, and handmade items. We have\n\nlittle builders where they play with\n\nLegos and learn to build structures and\n\nthat kind of thing. Then there's Lepetita\n\nMi, which are songs in French for\n\nchildren to learn\n\nCanada's second language, which is French. So they\n\nsing. Oh, they also do conversation\n\nin French so they can learn\n\nvocabulary.\n\nThere is UI Gui, where they play with plasticine\n\nand build sculptures.\n\nWe have the gym, which is a few hours\n\nof time to run in an\n\nopen space in the gym and burn off some\n\nenergy. And then there's what they\n\ncall coffee time\n\n, where parents can sit down and\n\nchat, ask questions, share\n\nadvice, and that sort of thing. So\n\nthose are the activities we\n\nhave in our community and there's always\n\nsomething every day of the week, sometimes\n\nin the mornings, sometimes in the afternoons, and\n\nyou can go and it's free, everything is free.\n\nThen there are the others that you might have to\n\npay a little for,\n\nand well, uh, skiing, snowboarding,\n\nuh, ice skating, uh, ugh,\n\nfor example, Ashley sends her children to\n\nsomething called Forest School or\n\nschool in the forest. And those are days of\n\nthe week when the children go to the forest\n\nwith a guide and learn to do different\n\nthings. They look for plants or insects,\n\nlearn to start a fire or build a\n\nteepee. Ah, all sorts of outdoor activities\n\nin the forest,\n\nright? Now we're going to talk about daycare\n\nor childcare services, right?\n\nBecause for parents who continue\n\nworking and have to leave their\n\nchildren somewhere during the day, perhaps they do\n\nn't have grandparents or family\n\nwho can help take care of the children,\n\nso there are daycare services.\n\nHere in Alberta the costs are very\n\nlow, aren't they all over the country? But,\n\nwell, from ages zero to kindergarten, that\n\nis, preschool age,\n\nif the child goes to a full-time daycare\n\n, there is a fixed fee of $326\n\nper month, which would be\n\napproximately $1 per day for\n\nyour child to be looked after. Now they are going to\n\nlower the price of that because they still saw it as\n\nvery high, $15 a day and\n\nnext year it will be $10 a day to have\n\nthe child looked after for the whole day.\n\nImagine selling $10 for the whole day; that would be\n\npractically half an hour\n\nof a basic working wage. In other words,\n\nwith half an hour of your salary you pay\n\nthe cost of having the daycare take care of your\n\nchild for a whole day. Yes. So, the\n\nfull-time rate, I told them, is\n\n$326,\n\nand if they only want to send the child\n\npart-time, it's $230 a month. Now,\n\nchildren who are already in kindergarten through\n\nsixth grade, okay?, go to school\n\nmaybe from 9 to 3 or a\n\nsimilar schedule, but what if the dad doesn't\n\nfinish work until 5, 6, 7 in\n\nthe evening? They need someone to take care of them during\n\nthat period.\n\nExact. So, there is a program for\n\nfamilies that have annual gross incomes\n\nbelow $90,000, and if they\n\nhave children enrolled in\n\nschool or kindergarten, this\n\nprogram helps them cover the expenses they\n\nhave. It doesn't say\n\nthe total because\n\nobviously it depends on how many hours\n\nyou need the child cared for. In\n\nthe afternoon, but there is a program\n\nthat the province offers.\n\nYes, nothing is left to chance because\n\nthis country is based on work and\n\nfamily productivity, right? And here, it\n\n's usually both of them who work.\n\nWhat do we do with the child? There need to be\n\nprograms in place to help\n\nthese families continue their\n\nactivities and maintain their income. And it benefits the state\n\ntoo because there are two\n\npeople working who will pay\n\ntaxes. And well, let's dedicate a\n\nlittle of that money to solving\n\nthe dilemma of what to do with a child when\n\nregular school hours end,\n\nbut the parents haven't arrived\n\nhome yet. That's where these\n\nprograms come into play. Exact.\n\nNow we're going to talk about RESP,\n\nwhich stands for\n\nRegistered Educational Savings Plan. Because once\n\nyour baby is born, you have to start\n\nthinking, when they turn 18, will they\n\nwant to study? go to college or\n\nuniversity or some technical program.\n\nSo, it's good to start saving\n\nfrom the beginning, from the very start, and\n\nthere are many incentives to start\n\nsaving. We've already started with\n\nAurelia. Each year, if one contributes\n\n$2,500,\n\nthe government also contributes 20%,\n\nwhich would be $500.\n\nSo, each year you can be\n\nsaving $3,000\n\nin this account registered for\n\nyour child's future studies. Now,\n\n2,500 isn't the annual limit, the\n\nmaximum one can set. You can\n\nsave more money, but the government\n\nwill only give you a maximum of $500 each\n\nyear to add to those savings,\n\nright? And apart from these 500, there are also\n\nother bonuses, let's say, that one receives throughout\n\nthe year, which also help\n\nthat amount to grow. And the\n\nmoney in this account is something that one\n\ncan invest so that it generates\n\nprofits.\n\nYes. It's not an account that just sits there\n\nidle or a savings account at a\n\nfinancial institution that pays\n\nminimal interest. These are all\n\nregistered plans that are called,\n\nbut they can be reversed. You\n\ncan invest that money in stocks,\n\nmutual funds, mutual funds,\n\nbonds, whatever you think will\n\ngive you the best return, and it's\n\nallowed to invest these sums of money\n\nthere and they're not taxable,\n\nright? What's it called? No, you don't\n\npay taxes, you\n\ndon't pay taxes. Everything generated by\n\nthat study account, if you will,\n\nis what we call tax-free here\n\n. In other words, what you\n\ngenerated is\n\nyours and no one can touch it.\n\nClear.\n\nOkay.\n\nSo, the maximum amount one can\n\ncontribute to this account throughout its\n\nexistence is $50,000.\n\nBut that doesn't mean you'll only end up\n\nwith $50,000 when your child\n\nturns 18. Because he will have\n\nreceived government aid,\n\nbonuses, and if he has invested it, that money\n\nwill have grown.\n\nExact.\n\nSo your child will be able to study\n\nwithout having to take out loans or ask the\n\ngovernment for help, although there are programs available if you need\n\nfinancial assistance. They all studied with\n\nthe Ontario Student Aid (OSA) program, meaning that\n\nfamilies who\n\nneed a little help to pay for\n\nuniversity tuition and\n\nso on, there are all kinds of plans where\n\nthe provinces make loans to\n\nstudents and then when the\n\nstudent graduates and starts\n\nworking, they pay them back throughout their\n\ncareer in a very comfortable way and with\n\ninterest, meaning that\n\nfor these plans\n\nthe income of the\n\nparents of the children also influences. Okay. If\n\nyou are a multimillionaire and you go to\n\nask for help to pay for\n\ncollege, your child's tuition, they\n\nwill tell you, \"But no, you don't\n\nneed it.\" Sure,\n\nbut if you're in a situation where it's a bit difficult for you\n\n,\n\nthen they consider, they ask for the\n\nannual tax return and they see,\n\nah, yes, this person qualifies, the\n\nstudent gets their tuition paid and a\n\nlot of expenses like transportation,\n\ncomputer, everything they need and at the\n\nend of the 4, 5, 6 years, whatever it is,\n\nthen a period passes, I think it's\n\n6 months\n\nand that's when they have to start again to\n\npay back that loan little by\n\nlittle. A specific plan is made for\n\neach case and it is returned. Have you already\n\npaid for it?\n\nYes, a while ago.\n\nAriel too, Odri too, they've already\n\npaid it too. They already paid everything back,\n\nthey used that system\n\nand when they received it later\n\nthe loan was repaid so that\n\nother students could use that money\n\nand continue studying as well. It's not a\n\nmatter of saying, \"Oh, I just graduated\n\n, I do\n\nn't pay anything.\" No,\n\nthat's not how it works.\n\nOkay, now let's talk about the\n\ncost of giving birth. Ah, free. It was\n\ncompletely free. We didn't pay anything. So\n\n, maybe you had to\n\npay for parking the day you\n\ncame to pick me up.\n\nYes. The day we went to the hospital to\n\npick her up, Kaigari, the only\n\ncost was the\n\nparking fee, nothing more.\n\nBut how long were you in the\n\nhospital? Two days.\n\nTwo days. Two nights. I was there for three\n\ndays.\n\nClear. Already.\n\nUh, she had all the attention, the delivery, uh, a\n\nlot of doctors and you were there, I don't\n\nknow how many people were in there.\n\nIt was a circus.\n\nYes. And all of that is included with\n\nthe payment of\n\nCanadian citizens' taxes. We have\n\nsomething here that is invaluable, which is the\n\nuniversal health plan.\n\nIn other words, in this country we don't have to\n\nworry about whether\n\nif we get sick we'll have to\n\nmortgage our house or go\n\nbankrupt, as happens a lot, for example, in\n\nthe United States. Here we are\n\ncovered and there are no stories\n\nof \"oh no, that's a\n\npre-existing condition, it's not covered,\" or whatever;\n\neverything is absolutely\n\ncovered by the health plans that\n\nare administered\n\nprovincially, right? This\n\nprovince has some really good plans, doesn't it?\n\nYes. Yes. And it should also be mentioned that they do\n\nn't let you leave the hospital if you\n\ndon't have the car seat for the baby that\n\nhas to be installed in the car. Okay.\n\nIf you don't have that, you're not going\n\nanywhere. We arrived to pick up\n\nOdudrick and the baby, Aurelia, and\n\nwell, they came out of the room, everything, we\n\nwere all there ready to\n\nleave and the head nurse came out where\n\nthe nurses' station is\n\nand said, \"Where is the\n\nstroller so\n\nthe baby can go in the car?\" And yes, it's\n\nin the car. Well,\n\nthe baby can't leave here unless they bring the stroller.\n\nWe show them how to\n\nput it on, how much to leave between\n\nthe straps and the baby's body.\n\nAnyway, quite a story. In other words, they had to\n\nwalk.\n\nI think it was Samuel with Dani.\n\nYes. They\n\ncame to get him from our car. They brought him\n\n. The nurse showed them how to\n\nput the baby boy in the stroller,\n\nall of that, and only then did they\n\ndischarge Aurelia from the hospital.\n\nThat's how it is. They don't go\n\nout unless there's something wrong with them. Yes, yes,\n\nnow I feel it in the car, I have it, I don't have it\n\n. They need to\n\nsee it and verify it.\n\nYes, they are very, very strict in that\n\nregard. Already.\n\nOkay. Now that the\n\nbaby has been born, let's talk about\n\nmedical checkups. Now, I don't know if it's because\n\nwe live in a rural area, but\n\nthe day I arrived home with\n\nthe baby, they called me on the phone and\n\nsaid, \"Do you want me to send a nurse\n\nto your house to see how you are and\n\nhow the baby is doing? Blah, blah, blah.\" That way I did\n\nn't have to take her to the clinic\n\nbecause once they are newborns, you\n\nhave to go to the clinic frequently\n\nso they can see that everything is okay.\n\nSo they sent a nurse who\n\ncame to the house, went upstairs,\n\ncame to the bedroom and checked\n\nme and the baby, weighed her, and asked how I was doing.\n\nThe baby? Are you drinking milk?\n\nBlah blah blah. And the service was excellent, it really\n\nsurprised me. Oh, and after\n\nthat visit, we started going to the\n\nclinic at one week, one month, three\n\nmonths, six months, and one year to get all\n\nthe checkups done. And what the doctors\n\nwant to see are the developmental milestones\n\n, that is, the baby is\n\nsmiling, can lift her head,\n\ncan sit up, stand up, use her hands,\n\nah, vocabulary, all that kind of\n\nstuff, right\n\n? So the service was very good. And\n\non each visit they also asked\n\nme if I had postpartum depression. Are you\n\nOK? Are you feeling okay? Is help\n\navailable? blah blah blah. It didn't\n\naffect me, but they were\n\nextremely worried. It's visible. I imagine\n\nthat all mothers are asked\n\nabout this topic so they know that\n\nhelp is available if they are having\n\na difficult time.\n\nYes. And besides, you saw all the separate check-ups\n\nafter your delivery, all those\n\nultrasounds and everything\n\n,\n\nright? And well, it's all included in\n\nthe health plans\n\nwe have here. In short, you didn't\n\npay anything out of your own pocket, you didn't\n\nhave to pay anything out of pocket.\n\nZero. Yeah I know. So yes,\n\nthat's how the\n\nsystem works here in Canada.\n\nIn another country like the United States it\n\nwould have cost you\n\nat least 000 because that's\n\nalready a small price to pay.\n\nYes,\n\nbut well, yes. Well, that was\n\none of the reasons, the health system\n\nin this country, why\n\nwhen we were living in the United States\n\nwe decided to come to Canada because we realized\n\nthat there the health issue was\n\na brutal business and the\n\ncosts to get insurance were excessive and\n\nnot everything is covered because many\n\ntimes they can tell you, \"Oh, no,\n\nyes, you have all the insurance, everything.\"\n\nThat's a pre-existing condition, we don't\n\ncover it, and you find yourself with an\n\noperation or a situation that could\n\ncost you 1200, 300, 1000, so\n\nthat system doesn't work for you.\n\nWell, we much prefer this country,\n\nCanada, which, as I always say,\n\nhas neither ruthless capitalism\n\nnor obstructive populism. We're right\n\nthere in the middle and we're more\n\nthan happy for it to continue that way,\n\nokay?\n\nNo.\n\nGood. Okay. Well, continuing with the\n\nmedical topic, I'd like to mention that apart from\n\nthe checkups we had at the\n\nclinic, we have our\n\npublic health nurse here, and you go to see her when it's\n\ntime for vaccines, which here\n\nis at 2 months, 4 months, 6 months, 12\n\nmonths, and then 18 months. That's all\n\nincluded, too, for free. And here in Alberta, they\n\nactually let you decide whether you\n\nwant to give your children vaccines or\n\nnot. It's not that they\n\nforce you. One can make that\n\ndecision for oneself.\n\nThen there's also the dental service,\n\nlet's say. Okay. There is a child health subsidy\n\nhere in Alberta that covers\n\ndental care, eyeglasses, and also\n\nprescription drugs if needed.\n\nOh, and for the dentist it includes\n\nbasic and preventative services such as fillings,\n\nx-rays, check-ups and\n\ndental cleanings. So that's\n\nhelpful too. Parents don't have to be\n\nafraid of going to the dentist and thinking, \"This is\n\ngoing to cost me a fortune.\" There are\n\nprograms that help with that cost\n\nbecause the province wants children to\n\nhave healthy mouths and teeth.\n\nYes. We were holding hands since we were little, weren't we\n\n? Exact.\n\nAnd well, it all depends on the\n\nprovince, because I think in the\n\nprovince of Ontario medicines\n\nwere free until the age of 24, right?\n\nAh, I don't even remember.\n\nYes, I think that as long as\n\nthe children were living at home with their\n\nparents and were studying or something like that\n\n, the medical service,\n\nmedicines, and remedies were free.\n\nIn my case, as a retiree,\n\nevery time I went to the pharmacy to renew\n\nmy prescriptions it was zero cost, they didn't\n\ncharge me anything. It's different here. Here\n\nI pay more or less, it costs me every 3 months\n\nbecause they give you enough to\n\nlast 3 months, right? They don't\n\ngive you the amount you\n\nask for; it's not measured. That's what he gets\n\nevery time he goes to the pharmacy to\n\nrenew the prescription; it's for 3 months.\n\nAnd every 3 months I\n\npay about $30 for all my prescriptions, so\n\nthat would be about $10 a month for\n\nthe medication for my blood pressure,\n\ncholesterol, I take one for\n\ngout, I also drink wine, but that doesn't\n\ncount, it's not included. They should\n\nalso include free wine for people over\n\n65. Not yet\n\n. No, well, just kidding, I mean,\n\nyes, that would be more or less an overview of\n\nwhat happens here in this country\n\nwhen a married couple has children and how\n\nthe process unfolds. This should\n\ngive you an idea that\n\nI disagree with the idea that the\n\nstate shouldn't be present.\n\nOkay. The State has to be present\n\nand has to take responsibility for\n\nconsidering that if families are\n\nin a slightly more\n\ncomplicated economic situation, well,\n\nthey need a little support there, and those who\n\nare well-off, well, they don't need it. That is,\n\nletting the market and\n\ncapital regulate themselves and the State not\n\nbeing involved in any phase, uh, doesn't\n\nwork because human beings\n\nunfortunately have greed inside them when they\n\nwant it.\n\nOkay. So he'll always look for a\n\nway to take a bite out of the other person's mouth\n\nand not give it to them if he\n\ncan avoid it. But when the State is\n\npresent, as you can see\n\nhere, it doesn't harm anyone. Well,\n\nit's all distributed the way\n\ntaxes are distributed, because here they do\n\nn't steal it, here you pay your\n\ntaxes and at the end of the year if you have to\n\npay, you have to go to the bank with a\n\nsmile. Look, smile from ear to\n\near when we go to\n\npay taxes, because that amount\n\nyou pay comes back in benefits,\n\nservices, and quality of life 10 times\n\nmore than what you pay. In other words, I've never minded\n\nhaving to pay\n\ntaxes here because I know we're\n\nprotected, covered, and we see where\n\nthe money we pay goes. It's not like\n\none says, \"Well, I pay taxes, I\n\npay taxes like in so many other countries.\" And\n\none says, \"But not here, it doesn't give me\n\nanything back. All the roads are\n\ndestroyed, there are no decent medical services\n\n, the education is a\n\ndisaster.\" Uh, no, it doesn't work\n\nthat way here. Here you pay, yes you pay,\n\nbut you get it back. This, one benefits\n\ngreatly from paying those\n\ntaxes. Yes or no?\n\nIt's true. Yes.\n\nSo no, it's not a problem, it's not a problem to pay\n\ntaxes in a situation like this.\n\nBeing from\n\nArgentina, one can't help but compare\n\nand say, \"Damn, but\n\nI pay taxes, maybe even\n\nless than any other\n\ncitizen in my situation in Argentina, and I get\n\nback in benefits and\n\nservices that the other poor individual does\n\nn't get anything for, they take it all away and he's\n\nalways complaining that things don't\n\nwork.\" So, that's the\n\ndifference. Yes.\n\nSo, we'll end this chapter.\n\nYes, we've reached the end of this topic on\n\nmotherhood, so we hope you\n\nfound it helpful. And again, we\n\nremind you that this is a new series,\n\nso if you'd like to write in the\n\ncomments and request topics, we can\n\nfocus on that and share the\n\ninformation you want and need. Yes,\n\nyes. So\n\nbye, bye, family.", "srt_es": "1\n00:00:00,599 --> 00:00:06,000\nOkay, okay. Buenos días, amigos.\n\n2\n00:00:03,280 --> 00:00:07,839\nBienvenidos nuevamente al canal. Aquí\n\n3\n00:00:06,000 --> 00:00:08,800\nestamos con mi papá Daniel.\n\n4\n00:00:07,839 --> 00:00:09,800\n¿Qué tal, familia?\n\n5\n00:00:08,800 --> 00:00:10,440\n¿Cómo andamos?\n\n6\n00:00:09,800 --> 00:00:11,280\nTodo bien.\n\n7\n00:00:10,440 --> 00:00:12,799\nTodo bien.\n\n8\n00:00:11,280 --> 00:00:14,559\nLo mejor que se puede esperar a esta\n\n9\n00:00:12,799 --> 00:00:16,359\naltura del partido.\n\n10\n00:00:14,559 --> 00:00:19,080\nOkay. Bien.\n\n11\n00:00:16,359 --> 00:00:21,320\nEntonces, bueno, hoy les vamos a filmar\n\n12\n00:00:19,080 --> 00:00:24,240\nun video compartiendo un poco de\n\n13\n00:00:21,320 --> 00:00:27,039\ninformación sobre Canadá, porque este\n\n14\n00:00:24,240 --> 00:00:29,560\nverano conocimos a varias personas que\n\n15\n00:00:27,039 --> 00:00:32,160\nmiran nuestros videos, que nos contaron,\n\n16\n00:00:29,560 --> 00:00:34,200\nnosotros nos mudamos a Canadá después de\n\n17\n00:00:32,160 --> 00:00:37,280\nver los videos que hemos estado\n\n18\n00:00:34,200 --> 00:00:38,399\npublicando sobre cómo es la vida, el\n\n19\n00:00:37,280 --> 00:00:38,920\ntrabajo,\n\n20\n00:00:38,399 --> 00:00:40,719\nsí,\n\n21\n00:00:38,920 --> 00:00:43,760\ndistintas cosas. O sea, que hemos\n\n22\n00:00:40,719 --> 00:00:45,680\ndecidido hacer un una serie de videos\n\n23\n00:00:43,760 --> 00:00:48,680\nun poco fuera de lo común, de lo que\n\n24\n00:00:45,680 --> 00:00:52,039\nestamos acostumbrados a hacer y ustedes\n\n25\n00:00:48,680 --> 00:00:54,600\na a mirar, pero consideramos que es\n\n26\n00:00:52,039 --> 00:00:57,960\nimportante porque aunque nosotros nunca\n\n27\n00:00:54,600 --> 00:01:00,160\npensamos que que fuese algo así tan\n\n28\n00:00:57,960 --> 00:01:02,600\nimportante, interesante, pero parece ser\n\n29\n00:01:00,160 --> 00:01:04,400\nque hay hay mucha gente que ha decidido\n\n30\n00:01:02,600 --> 00:01:07,840\nemigrar a este país\n\n31\n00:01:04,400 --> 00:01:10,479\neh por la información y por los videos y\n\n32\n00:01:07,840 --> 00:01:12,920\npor lo que mostramos cómo es la el tipo,\n\n33\n00:01:10,479 --> 00:01:15,520\nla calidad de vida. O sea, que vamos a\n\n34\n00:01:12,920 --> 00:01:17,320\nir profundizando un poquitito más en\n\n35\n00:01:15,520 --> 00:01:20,720\nalgunas otras áreas\n\n36\n00:01:17,320 --> 00:01:23,159\ny también como la audiencia se renueva\n\n37\n00:01:20,720 --> 00:01:26,000\nconstantemente porque cada vez son más\n\n38\n00:01:23,159 --> 00:01:28,280\nsuscriptores y no todos vuelven para\n\n39\n00:01:26,000 --> 00:01:31,040\natrás al comienzo del canal a ver los\n\n40\n00:01:28,280 --> 00:01:33,600\nvideos los primeros. Entonces, hay mucha\n\n41\n00:01:31,040 --> 00:01:35,399\ngente que pregunta este y están\n\n42\n00:01:33,600 --> 00:01:37,560\ninteresados en saber. Entonces, vamos a\n\n43\n00:01:35,399 --> 00:01:39,680\nhacer un poquitito de de información,\n\n44\n00:01:37,560 --> 00:01:42,799\nasí ustedes pueden comparar un poco más\n\n45\n00:01:39,680 --> 00:01:45,960\no menos con el país donde usted esté\n\n46\n00:01:42,799 --> 00:01:49,320\nmirando el video. Y también puede\n\n47\n00:01:45,960 --> 00:01:51,799\nanalizar eh por qué en algunos lugares\n\n48\n00:01:49,320 --> 00:01:53,680\nlas cosas funcionan bien y en otros no.\n\n49\n00:01:51,799 --> 00:01:55,200\nEntonces, vamos a más o menos tratar de\n\n50\n00:01:53,680 --> 00:01:56,880\ndar un poco de de este tipo de\n\n51\n00:01:55,200 --> 00:01:57,640\ninformación. ¿Cuál va a ser el primero?\n\n52\n00:01:56,880 --> 00:02:00,399\nA ver.\n\n53\n00:01:57,640 --> 00:02:03,280\nEntonces, hoy vamos a filmar un video\n\n54\n00:02:00,399 --> 00:02:05,360\nsobre la maternidad aquí en Canadá.\n\n55\n00:02:03,280 --> 00:02:08,599\ntodos los servicios disponibles para\n\n56\n00:02:05,360 --> 00:02:10,360\nniños, familias, ese va a ser el tema.\n\n57\n00:02:08,599 --> 00:02:12,879\nPero antes que empecemos con eso, yo\n\n58\n00:02:10,360 --> 00:02:15,000\ndiría si ustedes quieren temas\n\n59\n00:02:12,879 --> 00:02:16,920\nespecíficos, escríbanos en los\n\n60\n00:02:15,000 --> 00:02:20,080\ncomentarios porque recién estamos\n\n61\n00:02:16,920 --> 00:02:22,400\nempezando esta serie, así que escuchamos\n\n62\n00:02:20,080 --> 00:02:24,000\nsus ideas y les podemos filmar lo que\n\n63\n00:02:22,400 --> 00:02:25,840\nquieran saber y aprender.\n\n64\n00:02:24,000 --> 00:02:27,080\nExacto. Y estando ya en el tema de\n\n65\n00:02:25,840 --> 00:02:29,480\nCanadá, vamos a aprovechar la\n\n66\n00:02:27,080 --> 00:02:30,959\noportunidad. Hoy es el día del recuerdo.\n\n67\n00:02:29,480 --> 00:02:35,080\nAh, sí, noviembre 11.\n\n68\n00:02:30,959 --> 00:02:35,959\nSí, Remembrance Day, el 11 del 11 a las\n\n69\n00:02:35,080 --> 00:02:39,840\n11.\n\n70\n00:02:35,959 --> 00:02:42,480\nO sea, que eh hoy es cuando se honran a\n\n71\n00:02:39,840 --> 00:02:44,159\nlos caídos por la por la patria en los\n\n72\n00:02:42,480 --> 00:02:46,640\ndiferentes conflictos que ha tenido\n\n73\n00:02:44,159 --> 00:02:50,519\nCanadá a lo largo de toda su historia.\n\n74\n00:02:46,640 --> 00:02:53,519\nY el 11 del 11 del 11 es porque el día\n\n75\n00:02:50,519 --> 00:02:55,519\n11 del mes 11 a las 11 horas fue cuando\n\n76\n00:02:53,519 --> 00:02:57,840\nse firmó el armisticio en la Primera\n\n77\n00:02:55,519 --> 00:03:01,800\nGuerra Mundial. Que dicho sea de paso,\n\n78\n00:02:57,840 --> 00:03:03,760\nentre 1914 y 1918,\n\n79\n00:03:01,800 --> 00:03:06,599\neh, Canadá, como participó en la Primer\n\n80\n00:03:03,760 --> 00:03:09,239\nGuerra Mundial, las bajas fueron 66,000\n\n81\n00:03:06,599 --> 00:03:11,519\nmuertos, 170,000 heridos en una\n\n82\n00:03:09,239 --> 00:03:14,920\npoblación de 8 millones de personas, o\n\n83\n00:03:11,519 --> 00:03:17,560\nsea, que perdieron casi el 2.5% de la\n\n84\n00:03:14,920 --> 00:03:22,640\npoblación, sería como hoy perder casi\n\n85\n00:03:17,560 --> 00:03:24,560\n900,000 personas. Y entre 1939, 1945,\n\n86\n00:03:22,640 --> 00:03:27,000\nque fue la Segunda Guerra Mundial,\n\n87\n00:03:24,560 --> 00:03:30,560\nCanadá tuvo 45,000\n\n88\n00:03:27,000 --> 00:03:32,680\nmuertos en combate y tuvieron 55,000\n\n89\n00:03:30,560 --> 00:03:34,879\nheridos. O sea, que después estuvieron\n\n90\n00:03:32,680 --> 00:03:36,239\nlos otros conflictos, la guerra de Corea\n\n91\n00:03:34,879 --> 00:03:39,239\ny todo lo demás. Pero bueno, estos\n\n92\n00:03:36,239 --> 00:03:41,760\nfueron los más importantes y les hago\n\n93\n00:03:39,239 --> 00:03:44,280\nesta mención para que se den una idea de\n\n94\n00:03:41,760 --> 00:03:47,280\nla magnitud de la de las pérdidas que\n\n95\n00:03:44,280 --> 00:03:49,920\ntuvo esta nación en en estos conflictos\n\n96\n00:03:47,280 --> 00:03:53,000\nmundiales, ¿no es cierto? Así que bueno,\n\n97\n00:03:49,920 --> 00:03:55,680\nhoy se honran los caídos por la patria\n\n98\n00:03:53,000 --> 00:03:56,799\ny empecemos con el video entonces.\n\n99\n00:03:55,680 --> 00:03:58,879\nOkay, empecemos. Entonces,\n\n100\n00:03:56,799 --> 00:04:02,040\nahora que Audri es mamá,\n\n101\n00:03:58,879 --> 00:04:05,239\nfue mamá, entonces ella más o menos eh\n\n102\n00:04:02,040 --> 00:04:08,799\nles va a poder dar una los va a poder\n\n103\n00:04:05,239 --> 00:04:11,239\nguiar a través de todos los programas y\n\n104\n00:04:08,799 --> 00:04:14,280\nlos beneficios que este país ofrece para\n\n105\n00:04:11,239 --> 00:04:15,799\nlos papás, ¿okay? mamás y papás porque\n\n106\n00:04:14,280 --> 00:04:17,440\nes para ambos, ¿no?\n\n107\n00:04:15,799 --> 00:04:21,120\nAsí que yo voy a estar más como\n\n108\n00:04:17,440 --> 00:04:24,280\nescuchando en esta porque eh\n\n109\n00:04:21,120 --> 00:04:26,120\nsabes que tú tienes tres hijas y\n\n110\n00:04:24,280 --> 00:04:28,400\nnosotras crecimos en la provincia de\n\n111\n00:04:26,120 --> 00:04:30,560\nQuebec, que tal vez es un sistema\n\n112\n00:04:28,400 --> 00:04:32,919\ndistinto porque vamos a hablar de\n\n113\n00:04:30,560 --> 00:04:34,759\nprogramas federales y provinciales.\n\n114\n00:04:32,919 --> 00:04:36,680\nSí. Bueno, en aquella época que Beck\n\n115\n00:04:34,759 --> 00:04:39,759\ntenía muy buenos programas para los\n\n116\n00:04:36,680 --> 00:04:42,880\nnuevos eh padres, digamos,\n\n117\n00:04:39,759 --> 00:04:44,479\nyo me acuerdo que te daban $000 por el\n\n118\n00:04:42,880 --> 00:04:45,759\nnacimiento de cada hijo.\n\n119\n00:04:44,479 --> 00:04:48,360\nAh, el baby bonus.\n\n120\n00:04:45,759 --> 00:04:50,560\nSí, era un bono para el bono de bebé que\n\n121\n00:04:48,360 --> 00:04:53,080\nse llamaba No te lo daban todo de golpe,\n\n122\n00:04:50,560 --> 00:04:55,840\nsino que lo estiraban a lo largo de creo\n\n123\n00:04:53,080 --> 00:04:57,759\nque 3 años, una cosa por el estilo, y\n\n124\n00:04:55,840 --> 00:04:58,880\ncada tres o cu meses te hacían un\n\n125\n00:04:57,759 --> 00:05:00,320\ndepósito.\n\n126\n00:04:58,880 --> 00:05:01,400\nEso ya no sé si existe.\n\n127\n00:05:00,320 --> 00:05:04,160\nEso no sé si existe.\n\n128\n00:05:01,400 --> 00:05:08,840\nOtras épocas. Sí, pero así fue. Eran\n\n129\n00:05:04,160 --> 00:05:10,639\n$8,000 aparte de la mensualidad que te\n\n130\n00:05:08,840 --> 00:05:12,320\ndaban por cada hijo también. Okay.\n\n131\n00:05:10,639 --> 00:05:14,360\nO sea, que ahora les vamos a explicar un\n\n132\n00:05:12,320 --> 00:05:14,880\npoco cómo funciona. Okay. Largamos con\n\n133\n00:05:14,360 --> 00:05:18,000\nesto. Entonces,\n\n134\n00:05:14,880 --> 00:05:20,199\nsí, yo tengo la computadora aquí abierta\n\n135\n00:05:18,000 --> 00:05:22,479\nal costado porque es mucha información.\n\n136\n00:05:20,199 --> 00:05:24,520\nTambién les voy a ir poniendo imágenes\n\n137\n00:05:22,479 --> 00:05:27,280\ncon cifras en la pantalla para que\n\n138\n00:05:24,520 --> 00:05:29,919\nustedes también puedan leer. Así que\n\n139\n00:05:27,280 --> 00:05:32,199\nempecemos con el tema licencia de\n\n140\n00:05:29,919 --> 00:05:35,319\nmaternidad o lo que también se llama\n\n141\n00:05:32,199 --> 00:05:37,479\nseguro de empleo para la maternidad.\n\n142\n00:05:35,319 --> 00:05:39,800\nEntonces, si uno ha estado trabajando\n\n143\n00:05:37,479 --> 00:05:43,160\npara una compañía y después sale\n\n144\n00:05:39,800 --> 00:05:45,919\nembarazada, su compañía, su empleador le\n\n145\n00:05:43,160 --> 00:05:49,120\nva a pagar usted esa licencia de\n\n146\n00:05:45,919 --> 00:05:52,080\nmaternidad, ¿no? Y hay dos programas.\n\n147\n00:05:49,120 --> 00:05:54,840\nestá beneficios de maternidad para la\n\n148\n00:05:52,080 --> 00:05:57,160\nmamá que va a dar a luz y también\n\n149\n00:05:54,840 --> 00:06:00,400\nbeneficios parentales que se pueden\n\n150\n00:05:57,160 --> 00:06:02,440\ndividir entre la mamá y el papá. O sea,\n\n151\n00:06:00,400 --> 00:06:04,520\nque el papá también se puede tomar\n\n152\n00:06:02,440 --> 00:06:07,280\ntiempo de su trabajo para estar en la\n\n153\n00:06:04,520 --> 00:06:08,400\ncasa con su familia, su bebé y ayudar en\n\n154\n00:06:07,280 --> 00:06:09,800\nla crianza.\n\n155\n00:06:08,400 --> 00:06:13,680\nMeto la cuchara. Sí,\n\n156\n00:06:09,800 --> 00:06:17,479\nqueda claro que ningún empleador\n\n157\n00:06:13,680 --> 00:06:20,240\npuede despedir a una empleada o un\n\n158\n00:06:17,479 --> 00:06:22,759\nempleado porque ellos estén tomando\n\n159\n00:06:20,240 --> 00:06:27,039\nlicencia por maternidad.\n\n160\n00:06:22,759 --> 00:06:30,080\npueden sí tomar empleados eh temporarios\n\n161\n00:06:27,039 --> 00:06:32,960\npara cubrir esa posición que queda\n\n162\n00:06:30,080 --> 00:06:35,759\nlibre, pero de ninguna forma puede un\n\n163\n00:06:32,960 --> 00:06:38,319\nempleador decir, \"Ah, vas a tomar\n\n164\n00:06:35,759 --> 00:06:40,599\nlicencia por maternidad, te despedimos y\n\n165\n00:06:38,319 --> 00:06:42,319\nacá no volves más.\" No, eso está\n\n166\n00:06:40,599 --> 00:06:44,520\ntotalmente fuera de la ley, está\n\n167\n00:06:42,319 --> 00:06:47,440\ntotalmente prohibido. La persona que se\n\n168\n00:06:44,520 --> 00:06:50,120\ntoma la licencia por maternidad, sí o sí\n\n169\n00:06:47,440 --> 00:06:52,599\no sí, si si lo desea,\n\n170\n00:06:50,120 --> 00:06:56,280\nretoma el trabajo que dejó. No,\n\n171\n00:06:52,599 --> 00:06:58,400\nahora para recibir estos beneficios, uno\n\n172\n00:06:56,280 --> 00:07:00,919\ntiene que haber estado con la compañía\n\n173\n00:06:58,400 --> 00:07:03,080\nun cierto tiempo y acumulado un número\n\n174\n00:07:00,919 --> 00:07:05,759\nde horas. No es que a mí me contrataron\n\n175\n00:07:03,080 --> 00:07:09,080\nla semana pasada, ahora les voy a decir,\n\n176\n00:07:05,759 --> 00:07:11,240\nestoy embarazada y me van a pagar un año\n\n177\n00:07:09,080 --> 00:07:11,680\nde beneficios. Así tampoco, no es para\n\n178\n00:07:11,240 --> 00:07:14,199\ntomarse.\n\n179\n00:07:11,680 --> 00:07:16,160\nAquí las cosas funcionan con rectitud y\n\n180\n00:07:14,199 --> 00:07:18,840\nestá todo organizado, ¿de acuerdo? Para\n\n181\n00:07:16,160 --> 00:07:21,520\nque no haya como nosotros llamamos\n\n182\n00:07:18,840 --> 00:07:24,240\nvivatos. usted tiene que acumular un\n\n183\n00:07:21,520 --> 00:07:27,800\nnúmero de horas trabajadas para poder\n\n184\n00:07:24,240 --> 00:07:31,879\nacceder al tema de la maternidad. O\n\n185\n00:07:27,800 --> 00:07:35,160\ntambién si uno es e eh autónomo se puede\n\n186\n00:07:31,879 --> 00:07:38,639\nhacer un pago eh no es cierto, creo que\n\n187\n00:07:35,160 --> 00:07:41,120\ndirectamente ah con ese fin para que si\n\n188\n00:07:38,639 --> 00:07:43,599\nen el momento que usted queda embarazada\n\n189\n00:07:41,120 --> 00:07:45,039\nnecesita tomar la maternidad y no\n\n190\n00:07:43,599 --> 00:07:48,039\ntrabaja,\n\n191\n00:07:45,039 --> 00:07:51,479\nya no recibe nada de su autónomo\n\n192\n00:07:48,039 --> 00:07:53,680\ntrabajo, entonces puede acceder a pedir\n\n193\n00:07:51,479 --> 00:07:56,240\nlos beneficios por las cuales usted ha\n\n194\n00:07:53,680 --> 00:07:58,840\nestado contribuyendo al sistema, ¿no?\n\n195\n00:07:56,240 --> 00:08:02,080\nPor ejemplo, en mi caso, yo sería\n\n196\n00:07:58,840 --> 00:08:04,159\nautónoma, pero a mí no me correspondió\n\n197\n00:08:02,080 --> 00:08:06,680\nbeneficios de maternidad porque yo\n\n198\n00:08:04,159 --> 00:08:09,280\ntodavía tenía entrada de dinero.\n\n199\n00:08:06,680 --> 00:08:11,240\nPero vos contribist. colaboré, sí,\n\n200\n00:08:09,280 --> 00:08:13,759\nporque si a mí se me corta a cero el\n\n201\n00:08:11,240 --> 00:08:16,639\nempleo y no tengo entrada y y tengo el\n\n202\n00:08:13,759 --> 00:08:19,120\nbebé, yo he pagado a ese sistema para\n\n203\n00:08:16,639 --> 00:08:19,960\nque después me den una mensualidad, pero\n\n204\n00:08:19,120 --> 00:08:21,720\nno la necesito.\n\n205\n00:08:19,960 --> 00:08:23,840\nClaro, claro, no la pudo usar porque\n\n206\n00:08:21,720 --> 00:08:26,080\nella continuó con su trabajo y\n\n207\n00:08:23,840 --> 00:08:28,639\nrecibiendo su entrada de dinero.\n\n208\n00:08:26,080 --> 00:08:30,560\nEntonces le dice, \"No, un momento, eh,\n\n209\n00:08:28,639 --> 00:08:33,000\nesto es para todo aquel que deja de\n\n210\n00:08:30,560 --> 00:08:34,440\ntrabajar y se le corta eh la entrada de\n\n211\n00:08:33,000 --> 00:08:37,039\ndinero.\" Seguimos.\n\n212\n00:08:34,440 --> 00:08:40,200\nSeguimos. Okay. Entonces, hablemos.\n\n213\n00:08:37,039 --> 00:08:42,839\nBeneficios de maternidad para la mamá,\n\n214\n00:08:40,200 --> 00:08:46,519\nla persona que va a dar a luz. Este es\n\n215\n00:08:42,839 --> 00:08:49,240\nun programa de 15 semanas donde te van a\n\n216\n00:08:46,519 --> 00:08:52,839\npagar el 55%\n\n217\n00:08:49,240 --> 00:08:55,519\nde tu salario original hasta un máximo\n\n218\n00:08:52,839 --> 00:08:59,000\nde $95\n\n219\n00:08:55,519 --> 00:09:01,680\ncanadienses por semana. Esto es algo que\n\n220\n00:08:59,000 --> 00:09:04,240\nuno se lo puede tomar antes de dar a luz\n\n221\n00:09:01,680 --> 00:09:06,279\nporque a veces las mamás tienen náuseas,\n\n222\n00:09:04,240 --> 00:09:08,959\nestán bien enfermas.\n\n223\n00:09:06,279 --> 00:09:11,240\nYa para los 7 8 meses están enormes, no\n\n224\n00:09:08,959 --> 00:09:14,120\nse pueden mover, así que uno se puede\n\n225\n00:09:11,240 --> 00:09:17,200\ntomar esa licencia de maternidad antes\n\n226\n00:09:14,120 --> 00:09:20,000\nde dar a luz. Ese es un programa 15\n\n227\n00:09:17,200 --> 00:09:22,440\nsemanas. Después está el programa de\n\n228\n00:09:20,000 --> 00:09:25,760\nbeneficios parentales, que se lo puede\n\n229\n00:09:22,440 --> 00:09:29,240\ntomar la mamá o el papá. Y está el\n\n230\n00:09:25,760 --> 00:09:32,720\nprograma estándar, donde uno se toma 52\n\n231\n00:09:29,240 --> 00:09:37,079\nsemanas, 12 meses, o el programa\n\n232\n00:09:32,720 --> 00:09:40,600\nextendido donde uno se toma 78 semanas o\n\n233\n00:09:37,079 --> 00:09:44,279\n18 meses. Entonces, en ese programa\n\n234\n00:09:40,600 --> 00:09:48,320\nparental, el estándar te paga 55% de tu\n\n235\n00:09:44,279 --> 00:09:50,760\nsalario, nuevamente 695 canadienses por\n\n236\n00:09:48,320 --> 00:09:52,800\nsemana, o en el programa extendido,\n\n237\n00:09:50,760 --> 00:09:58,519\ndonde te tomas más tiempo, te pagan el\n\n238\n00:09:52,800 --> 00:10:00,720\n33% de tu salario, un máximo de 417\n\n239\n00:09:58,519 --> 00:10:03,279\ncanadienses por semana.\n\n240\n00:10:00,720 --> 00:10:05,440\nY eso lo pueden eh eh combinar entre el\n\n241\n00:10:03,279 --> 00:10:09,040\npapá y la mamá, ¿no es cierto? Si ambos\n\n242\n00:10:05,440 --> 00:10:11,839\nestán trabajando. Mm. y da la mamá da\n\n243\n00:10:09,040 --> 00:10:14,640\nluz, pueden ellos decir, \"Bueno, mira,\n\n244\n00:10:11,839 --> 00:10:16,959\nlos primeros, si nos tomamos el de un\n\n245\n00:10:14,640 --> 00:10:19,160\naño, los primeros 6 meses que el bebé es\n\n246\n00:10:16,959 --> 00:10:22,040\nbien chiquito, la mamá se queda en la\n\n247\n00:10:19,160 --> 00:10:24,560\ncasa y los segundos 6 meses tú puedes\n\n248\n00:10:22,040 --> 00:10:27,519\nretomar tu trabajo y yo me tomo 6\n\n249\n00:10:24,560 --> 00:10:29,720\nmeses.\" O sea, que es eh\n\n250\n00:10:27,519 --> 00:10:31,760\nhay flexibilidad en el sistema, así que\n\n251\n00:10:29,720 --> 00:10:33,880\nlos papás se pueden arreglar cómo lo\n\n252\n00:10:31,760 --> 00:10:37,639\nquieren hacer, cómo les conviene. Claro,\n\n253\n00:10:33,880 --> 00:10:39,639\nlo puede tomar 50 o 60 40, eso no es\n\n254\n00:10:37,639 --> 00:10:42,240\nproblema. Siempre y cuando estén dentro\n\n255\n00:10:39,639 --> 00:10:45,399\nde los límites de tiempo\n\n256\n00:10:42,240 --> 00:10:47,760\nque el programa eh prevée, ¿verdad? Ya.\n\n257\n00:10:45,399 --> 00:10:49,800\nAsí que mencionemos eso. Entonces, para\n\n258\n00:10:47,760 --> 00:10:52,360\nlos beneficios para la mamá, los de\n\n259\n00:10:49,800 --> 00:10:55,040\nmaternidad, uno puede comenzar a recibir\n\n260\n00:10:52,360 --> 00:10:58,000\nlas prestaciones por maternidad a partir\n\n261\n00:10:55,040 --> 00:11:00,760\nde las 12 semanas previas a la fecha\n\n262\n00:10:58,000 --> 00:11:01,360\nprevista de parto o al parto.\n\n263\n00:11:00,760 --> 00:11:04,480\nExacto.\n\n264\n00:11:01,360 --> 00:11:06,720\nOkay. Y después para los parentales,\n\n265\n00:11:04,480 --> 00:11:09,399\nbeneficios parentales, uno debe\n\n266\n00:11:06,720 --> 00:11:11,720\nsolicitar las prestaciones parentales\n\n267\n00:11:09,399 --> 00:11:14,120\ndentro de los periodos específicos que\n\n268\n00:11:11,720 --> 00:11:16,920\ncomienzan la semana del nacimiento de su\n\n269\n00:11:14,120 --> 00:11:19,279\nhijo o la semana en que su hijo se lo\n\n270\n00:11:16,920 --> 00:11:22,120\nentregan con fines de adopción. Una vez\n\n271\n00:11:19,279 --> 00:11:24,120\nque el bebé llega a la casa o el bebé ha\n\n272\n00:11:22,120 --> 00:11:27,680\nnacido, ahí empiezan.\n\n273\n00:11:24,120 --> 00:11:30,440\nClaro, queda claro de que este programa\n\n274\n00:11:27,680 --> 00:11:32,760\ntienen pueden acceder las que son mamás\n\n275\n00:11:30,440 --> 00:11:35,680\neh biológicas. Mm.\n\n276\n00:11:32,760 --> 00:11:38,680\nY también personas que adoptan un bebé\n\n277\n00:11:35,680 --> 00:11:40,760\npequeñito y van a ser nuevas mamás y\n\n278\n00:11:38,680 --> 00:11:44,959\nnuevos papás. Ellos también tienen\n\n279\n00:11:40,760 --> 00:11:46,839\nderecho a este hacer uso de este de este\n\n280\n00:11:44,959 --> 00:11:47,639\nprograma, de este sistema en caso de\n\n281\n00:11:46,839 --> 00:11:50,480\nadopción.\n\n282\n00:11:47,639 --> 00:11:53,720\nSí. Okay. Ese fue el tema licencia de\n\n283\n00:11:50,480 --> 00:11:56,120\nmaternidad. Ahora vamos a saltar a otro\n\n284\n00:11:53,720 --> 00:12:00,000\ntema que acá en Canadá se llama el\n\n285\n00:11:56,120 --> 00:12:01,399\nCanada Child Benefit, la prestación\n\n286\n00:12:00,000 --> 00:12:02,000\ncanadiense\n\n287\n00:12:01,399 --> 00:12:03,519\npor niños.\n\n288\n00:12:02,000 --> 00:12:06,160\nPor niños. Sí. Okay.\n\n289\n00:12:03,519 --> 00:12:07,680\nSon programas que están, estos programas\n\n290\n00:12:06,160 --> 00:12:10,639\nestán\n\n291\n00:12:07,680 --> 00:12:13,320\nhace décadas, prácticamente desde\n\n292\n00:12:10,639 --> 00:12:16,160\nsiempre, ¿no? Y son ayudas que el\n\n293\n00:12:13,320 --> 00:12:19,199\ngobierno, tanto federal o provincial,\n\n294\n00:12:16,160 --> 00:12:21,360\nles provee a los papás para ayudarlos\n\n295\n00:12:19,199 --> 00:12:24,320\ncon el\n\n296\n00:12:21,360 --> 00:12:25,000\nla crianza de los niños y los gastos\n\n297\n00:12:24,320 --> 00:12:27,760\nExacto.\n\n298\n00:12:25,000 --> 00:12:32,000\nextras que eso conlleva, ¿no es cierto?\n\n299\n00:12:27,760 --> 00:12:35,000\nO sea, que para darles una pequeña este\n\n300\n00:12:32,000 --> 00:12:36,079\ninyección, si se quiere, de de de\n\n301\n00:12:35,000 --> 00:12:38,000\ndinero,\n\n302\n00:12:36,079 --> 00:12:39,680\neh están estos programas que ahora le va\n\n303\n00:12:38,000 --> 00:12:43,639\na mencionar a Audri.\n\n304\n00:12:39,680 --> 00:12:47,040\nEntonces, este programa es de nacimiento\n\n305\n00:12:43,639 --> 00:12:50,399\nhasta que el niño cumple los 18 años y\n\n306\n00:12:47,040 --> 00:12:52,279\nes un programa a nivel federal.\n\n307\n00:12:50,399 --> 00:12:56,399\nEntonces, ¿cuánto dinero se puede\n\n308\n00:12:52,279 --> 00:12:59,360\nrecibir? De 0 a 6 años de edad son\n\n309\n00:12:56,399 --> 00:13:02,079\n$7,997\n\n310\n00:12:59,360 --> 00:13:04,680\ncanadienses por el año, que vendría a\n\n311\n00:13:02,079 --> 00:13:05,800\nser $66\n\n312\n00:13:04,680 --> 00:13:08,360\nal mes. Sí,\n\n313\n00:13:05,800 --> 00:13:11,639\npor el primer niño. Después, cuando el\n\n314\n00:13:08,360 --> 00:13:14,680\nniño tiene entre 6 y 17 años, ya está un\n\n315\n00:13:11,639 --> 00:13:18,880\npoco más grandecito. Esa cifra baja un\n\n316\n00:13:14,680 --> 00:13:23,000\npoquito. El total es 6748\n\n317\n00:13:18,880 --> 00:13:25,360\nal año, que vendría a ser 562\n\n318\n00:13:23,000 --> 00:13:28,839\nal mes por el primer niño.\n\n319\n00:13:25,360 --> 00:13:32,760\nSí. Y después cada niño adicional\n\n320\n00:13:28,839 --> 00:13:34,959\nla suma es eh repetitiva, creo, ¿no?\n\n321\n00:13:32,760 --> 00:13:35,720\nSí, creo que baja un poquitito, si no me\n\n322\n00:13:34,959 --> 00:13:39,320\nequivoco.\n\n323\n00:13:35,720 --> 00:13:40,720\nSí. Y ojo al piojo, porque esto es\n\n324\n00:13:39,320 --> 00:13:41,480\ntaxable o es tax free,\n\n325\n00:13:40,720 --> 00:13:42,240\n¿no?\n\n326\n00:13:41,480 --> 00:13:42,760\nNo es taxable,\n\n327\n00:13:42,240 --> 00:13:43,240\nno.\n\n328\n00:13:42,760 --> 00:13:45,920\nOkay. Entonces,\n\n329\n00:13:43,240 --> 00:13:48,480\nno se paga impuestos. Esto no se incluye\n\n330\n00:13:45,920 --> 00:13:51,160\ncomo ganancia a fin de año cuando usted\n\n331\n00:13:48,480 --> 00:13:53,480\nhace su declaración jurada de impuestos.\n\n332\n00:13:51,160 --> 00:13:59,079\nEste es un dinero que queda totalmente\n\n333\n00:13:53,480 --> 00:14:00,639\naparte y no se incluye como un un que va\n\n334\n00:13:59,079 --> 00:14:02,040\na tener que pagar impuestos después.\n\n335\n00:14:00,639 --> 00:14:05,000\nCreo que hay una de acuerdo a lo que\n\n336\n00:14:02,040 --> 00:14:06,360\ngana la gente recibe la cantidad más o\n\n337\n00:14:05,000 --> 00:14:08,800\nmenos, ¿no es cierto? Claro. O sea, si\n\n338\n00:14:06,360 --> 00:14:12,320\nusted tiene una entrada de un millón de\n\n339\n00:14:08,800 --> 00:14:14,160\ndólares al año, no necesita este pequeño\n\n340\n00:14:12,320 --> 00:14:16,839\ndinero todos los meses, no le hace\n\n341\n00:14:14,160 --> 00:14:19,959\nfalta. Pero si es una familia de bajos\n\n342\n00:14:16,839 --> 00:14:22,560\nrecursos o recursos medios, esto ayuda\n\n343\n00:14:19,959 --> 00:14:25,519\npara comprar pañales, comprar comida,\n\n344\n00:14:22,560 --> 00:14:26,360\nropa, juguetes, lo que el niño vaya a\n\n345\n00:14:25,519 --> 00:14:30,079\nnecesitar. Sí,\n\n346\n00:14:26,360 --> 00:14:33,360\npero siempre eh entrando en una en un\n\n347\n00:14:30,079 --> 00:14:35,519\nnivel de okay eh los que ganan un mínimo\n\n348\n00:14:33,360 --> 00:14:37,720\nhasta un cierto número que vendría a ser\n\n349\n00:14:35,519 --> 00:14:40,519\nbueno clase media, ¿no es cierto? Ahora\n\n350\n00:14:37,720 --> 00:14:42,880\nlos multimillonarios, bueno, esto ya no\n\n351\n00:14:40,519 --> 00:14:45,120\nles corresponde, aunque cuando nosotros\n\n352\n00:14:42,880 --> 00:14:48,000\nllegamos a Canadá, el sistema lo\n\n353\n00:14:45,120 --> 00:14:50,519\nllamaban universal. Se los daban a todos\n\n354\n00:14:48,000 --> 00:14:51,920\nlos canadienses y residentes que\n\n355\n00:14:50,519 --> 00:14:53,600\nestuvieran en el país, no importaba\n\n356\n00:14:51,920 --> 00:14:55,160\ncuánto dinero usted ganase al año,\n\n357\n00:14:53,600 --> 00:14:57,399\nganaba $ millones de dólares, igual se\n\n358\n00:14:55,160 --> 00:14:59,800\nlo daban. Pero después a fin de año\n\n359\n00:14:57,399 --> 00:15:02,040\nusted prácticamente si ganaba una suma\n\n360\n00:14:59,800 --> 00:15:04,839\nelevada tenía que devolver porque\n\n361\n00:15:02,040 --> 00:15:06,959\nentraba a jugar otro tipo de cosas.\n\n362\n00:15:04,839 --> 00:15:07,680\nBueno, pero eso era antes, ahora es\n\n363\n00:15:06,959 --> 00:15:10,160\ndistinto.\n\n364\n00:15:07,680 --> 00:15:12,399\nAhora vamos a hablar sobre un programa\n\n365\n00:15:10,160 --> 00:15:14,639\nprovincial y como estamos viviendo en la\n\n366\n00:15:12,399 --> 00:15:16,880\nprovincia de Alberta, les vamos a contar\n\n367\n00:15:14,639 --> 00:15:20,079\nsobre este programa, pero claro que\n\n368\n00:15:16,880 --> 00:15:23,000\nvaría en otras provincias y territorios\n\n369\n00:15:20,079 --> 00:15:26,160\ndel país. Entonces, este próximo\n\n370\n00:15:23,000 --> 00:15:29,440\nprograma se llama Alberta Child and\n\n371\n00:15:26,160 --> 00:15:32,240\nFamily Benefit, así que es un beneficio\n\n372\n00:15:29,440 --> 00:15:34,600\npara los niños y las familias aquí en\n\n373\n00:15:32,240 --> 00:15:37,000\nesta provincia y es asistencia\n\n374\n00:15:34,600 --> 00:15:40,880\nfinanciera para familias de ingresos\n\n375\n00:15:37,000 --> 00:15:44,680\nbajos y medios con hijos menores de 18\n\n376\n00:15:40,880 --> 00:15:47,720\naños. Ahora, este programa envía pagos\n\n377\n00:15:44,680 --> 00:15:51,120\ncuatro veces al año en febrero, mayo,\n\n378\n00:15:47,720 --> 00:15:53,360\nagosto y noviembre. no es mensual y lo\n\n379\n00:15:51,120 --> 00:15:56,399\nque cada familia recibe depende del\n\n380\n00:15:53,360 --> 00:15:59,680\nnivel de ingresos. Así que aquí tengo\n\n381\n00:15:56,399 --> 00:16:04,720\nunos números. Lo máximo que uno puede\n\n382\n00:15:59,680 --> 00:16:04,720\nllegar a recibir es $,499\n\n383\n00:16:04,800 --> 00:16:10,240\npor el año por el primer hijo. Eso\n\n384\n00:16:07,720 --> 00:16:13,800\nvendría a ser $1\n\n385\n00:16:10,240 --> 00:16:16,680\nal mes, pero les envían el pago cada 3\n\n386\n00:16:13,800 --> 00:16:19,519\nmeses. Después esta suma baja para el\n\n387\n00:16:16,680 --> 00:16:21,560\nsegundo, tercer y cuarto hijo. de esos\n\n388\n00:16:19,519 --> 00:16:23,920\n1499\n\n389\n00:16:21,560 --> 00:16:26,759\nbaja a 749\n\n390\n00:16:23,920 --> 00:16:28,880\nal año, que sería 62\n\n391\n00:16:26,759 --> 00:16:30,040\npor mes por el segundo, tercero y\n\n392\n00:16:28,880 --> 00:16:34,040\ncuarto. Y así va,\n\n393\n00:16:30,040 --> 00:16:36,639\nva en decayendo de acuerdo a la cantidad\n\n394\n00:16:34,040 --> 00:16:39,639\nde personas en la familia, porque por\n\n395\n00:16:36,639 --> 00:16:43,240\nsupuesto siempre es más económico\n\n396\n00:16:39,639 --> 00:16:45,959\neh una familia más numerosa y comprar\n\n397\n00:16:43,240 --> 00:16:47,680\nlas cosas en cantidad que cuando uno\n\n398\n00:16:45,959 --> 00:16:49,680\nson, por ejemplo, un matrimonio con un\n\n399\n00:16:47,680 --> 00:16:51,720\nhijo no más que se se hace tal vez un\n\n400\n00:16:49,680 --> 00:16:55,560\npoquito más cuesta arriba. Entonces, por\n\n401\n00:16:51,720 --> 00:16:57,680\neso que está todo analizado, calculado,\n\n402\n00:16:55,560 --> 00:17:00,519\nregulado, etcétera, etcétera.\n\n403\n00:16:57,680 --> 00:17:03,199\nY en tu época en Quebec, o sea, ustedes\n\n404\n00:17:00,519 --> 00:17:05,079\nrecibían la DA federal y también\n\n405\n00:17:03,199 --> 00:17:07,959\nprovincial. Sí, eso sí es muy\n\n406\n00:17:05,079 --> 00:17:09,520\nimportante, importantísimo para aquellos\n\n407\n00:17:07,959 --> 00:17:13,520\nque algún día vengan a vivir a este\n\n408\n00:17:09,520 --> 00:17:16,240\npaís, es hacer la declaración de\n\n409\n00:17:13,520 --> 00:17:18,880\nimpuestos anualmente,\n\n410\n00:17:16,240 --> 00:17:21,520\nporque todo esto se basa en la\n\n411\n00:17:18,880 --> 00:17:24,160\ndeclaración jurada que usted hace a fin\n\n412\n00:17:21,520 --> 00:17:26,360\nde año y que manda los formularios al\n\n413\n00:17:24,160 --> 00:17:28,919\ngobierno y entonces ellos en la\n\n414\n00:17:26,360 --> 00:17:32,440\ncomputadora entran toda la información y\n\n415\n00:17:28,919 --> 00:17:35,000\nautomáticamente el sistema ya le empieza\n\n416\n00:17:32,440 --> 00:17:36,720\na a dar todos estos beneficio. Ahora, si\n\n417\n00:17:35,000 --> 00:17:40,679\nusted no hace una declaración de\n\n418\n00:17:36,720 --> 00:17:42,679\nimpuestos, se pierde todo esto porque la\n\n419\n00:17:40,679 --> 00:17:44,320\nno está en el sistema, digamos, cierto.\n\n420\n00:17:42,679 --> 00:17:44,679\nHay que estar al día, hay que estar al\n\n421\n00:17:44,320 --> 00:17:46,640\ndía,\n\n422\n00:17:44,679 --> 00:17:48,080\nestar todos los años declarar, hay que\n\n423\n00:17:46,640 --> 00:17:50,919\nhacer la declaración de impuestos.\n\n424\n00:17:48,080 --> 00:17:53,440\nImportantísimo. En este país esas cosas\n\n425\n00:17:50,919 --> 00:17:55,640\ntienen penalidades muy serias y a la\n\n426\n00:17:53,440 --> 00:17:57,799\nlarga lo van a agarrar si usted está\n\n427\n00:17:55,640 --> 00:18:00,400\ntrabajando y ganando dinero y no declara\n\n428\n00:17:57,799 --> 00:18:03,400\ny no declara y a la larga lo agarran y\n\n429\n00:18:00,400 --> 00:18:05,240\nlas penalidades y las cosas es es un\n\n430\n00:18:03,400 --> 00:18:07,679\nproblemón. O sea, que yo no lo\n\n431\n00:18:05,240 --> 00:18:10,159\nrecomiendo como que andar abajo de la\n\n432\n00:18:07,679 --> 00:18:11,679\nmesa, como quien dice en negro. No,\n\n433\n00:18:10,159 --> 00:18:12,760\nno, para nada\n\n434\n00:18:11,679 --> 00:18:15,280\nno.\n\n435\n00:18:12,760 --> 00:18:18,039\nOkay. Siguiente tema. Vamos a hablar de\n\n436\n00:18:15,280 --> 00:18:20,840\nprogramas y actividades para niños. en\n\n437\n00:18:18,039 --> 00:18:24,240\nla comunidad. Nosotros ahora vivimos en\n\n438\n00:18:20,840 --> 00:18:26,480\nel campo en una zona superrural y yo\n\n439\n00:18:24,240 --> 00:18:28,960\nhubiera pensado, \"Okay, aquí no hay nada\n\n440\n00:18:26,480 --> 00:18:31,520\npara hacer con un niño chiquito, que qué\n\n441\n00:18:28,960 --> 00:18:34,720\nvamos a encontrar.\" Pero aún así, en\n\n442\n00:18:31,520 --> 00:18:38,200\nzonas rurales hay programas. Hay un\n\n443\n00:18:34,720 --> 00:18:40,280\nprograma que recibe ayuda federal y\n\n444\n00:18:38,200 --> 00:18:43,200\ntienen actividades todos los días de la\n\n445\n00:18:40,280 --> 00:18:45,440\nsemana para bebitos, niños chiquitos.\n\n446\n00:18:43,200 --> 00:18:47,720\nAhora, esto no es una guardería donde\n\n447\n00:18:45,440 --> 00:18:50,080\nuno va, deja el niño y luego se va a\n\n448\n00:18:47,720 --> 00:18:52,600\ntrabajar o a hacer las compras. Esto es\n\n449\n00:18:50,080 --> 00:18:55,520\npara que el mamá, la mamá o el papá\n\n450\n00:18:52,600 --> 00:19:00,360\nvenga, se quede con el niño y participe\n\n451\n00:18:55,520 --> 00:19:01,760\ny se involucre en la crianza y ha\n\n452\n00:19:00,360 --> 00:19:02,400\ninteracción ahí para que\n\n453\n00:19:01,760 --> 00:19:03,640\nExacto.\n\n454\n00:19:02,400 --> 00:19:05,720\nCierto.\n\n455\n00:19:03,640 --> 00:19:07,880\nEntonces, les voy a contar sobre los\n\n456\n00:19:05,720 --> 00:19:10,400\nprogramas que tienen aquí en nuestra\n\n457\n00:19:07,880 --> 00:19:13,200\ncomunidad para que tengan una idea. Hay\n\n458\n00:19:10,400 --> 00:19:15,880\nuno que se llama Little Explorers o\n\n459\n00:19:13,200 --> 00:19:18,080\nPequeños Exploradores,\n\n460\n00:19:15,880 --> 00:19:21,000\nun día por la semana donde hacen un\n\n461\n00:19:18,080 --> 00:19:23,559\npaseo o una caminata de hora y media, 2\n\n462\n00:19:21,000 --> 00:19:26,080\nhoras. Los papás que tienen bebitos\n\n463\n00:19:23,559 --> 00:19:28,640\nchiquitos van con la mochila, el niñito\n\n464\n00:19:26,080 --> 00:19:32,520\nva atrás o adelante, pueden ir los\n\n465\n00:19:28,640 --> 00:19:35,159\nniñitos de dos o tr años y aprenden a a\n\n466\n00:19:32,520 --> 00:19:38,000\ndisfrutar de la naturaleza y el aire\n\n467\n00:19:35,159 --> 00:19:41,760\nlibre. Después hay otro que se llama\n\n468\n00:19:38,000 --> 00:19:45,960\nPequeño Picazo. Son todos proyectos de\n\n469\n00:19:41,760 --> 00:19:49,039\narte, manualidades, artesanías. Tenemos\n\n470\n00:19:45,960 --> 00:19:52,480\npequeños constructores donde juegan con\n\n471\n00:19:49,039 --> 00:19:56,039\nLegos y aprenden a armar estructuras y\n\n472\n00:19:52,480 --> 00:19:58,440\nese tipo de cosas. Después está Lepetita\n\n473\n00:19:56,039 --> 00:20:01,559\nMí, que son canciones en francés para\n\n474\n00:19:58,440 --> 00:20:03,679\nque los niños aprendan el segundo idioma\n\n475\n00:20:01,559 --> 00:20:06,360\nde Canadá, que es el francés. Así que\n\n476\n00:20:03,679 --> 00:20:08,240\ncantan. Ah, también hacen conversación\n\n477\n00:20:06,360 --> 00:20:10,080\nen francés para que vayan aprendiendo\n\n478\n00:20:08,240 --> 00:20:14,400\nvocabulario.\n\n479\n00:20:10,080 --> 00:20:17,120\nEstá UI Gui, donde juegan con plastilina\n\n480\n00:20:14,400 --> 00:20:20,400\ny arman esculturas.\n\n481\n00:20:17,120 --> 00:20:24,600\nTenemos el gimnasio, que son unas horas\n\n482\n00:20:20,400 --> 00:20:26,720\nde de tiempo para correr en un espacio\n\n483\n00:20:24,600 --> 00:20:29,440\nabierto en el gimnasio y desgastar un\n\n484\n00:20:26,720 --> 00:20:31,840\npoco de energía. Y después está lo que\n\n485\n00:20:29,440 --> 00:20:35,360\nle llaman coffee time o la hora del\n\n486\n00:20:31,840 --> 00:20:38,360\ncafé, donde los papás se pueden sentar y\n\n487\n00:20:35,360 --> 00:20:42,120\nconversar, hacer preguntas, compartir\n\n488\n00:20:38,360 --> 00:20:44,200\nconsejos y ese tipo de cosas. Así que\n\n489\n00:20:42,120 --> 00:20:46,640\nesos son esas son las actividades que\n\n490\n00:20:44,200 --> 00:20:49,000\ntenemos en nuestra comunidad y siempre\n\n491\n00:20:46,640 --> 00:20:51,520\nhay algo cada día de la semana, a veces\n\n492\n00:20:49,000 --> 00:20:54,240\nen las mañanas, a veces en las tardes y\n\n493\n00:20:51,520 --> 00:20:55,840\nuno puede ir y es gratis, todo gratis.\n\n494\n00:20:54,240 --> 00:20:57,200\nDespués están las otras que hay que tal\n\n495\n00:20:55,840 --> 00:21:01,840\nvez pagar un poco\n\n496\n00:20:57,200 --> 00:21:05,360\ny bueno, eh ski, snowboarding,\n\n497\n00:21:01,840 --> 00:21:07,440\neh patinaje sobre hielo, eh uf, es\n\n498\n00:21:05,360 --> 00:21:09,960\npor ejemplo, Ashley envía a sus niños a\n\n499\n00:21:07,440 --> 00:21:13,279\nalgo que se llama Forest School o\n\n500\n00:21:09,960 --> 00:21:15,760\nescuela en el bosque. Y son unos días de\n\n501\n00:21:13,279 --> 00:21:18,559\nla semana donde los niños van al bosque\n\n502\n00:21:15,760 --> 00:21:22,159\ncon un guía y aprenden a hacer distintas\n\n503\n00:21:18,559 --> 00:21:24,679\ncosas. Buscan plantas o bichitos,\n\n504\n00:21:22,159 --> 00:21:27,840\naprenden a prender fuego o armar un\n\n505\n00:21:24,679 --> 00:21:29,720\ntipi. Ah, todo tipo de actividades al\n\n506\n00:21:27,840 --> 00:21:33,799\naire libre en el bosque,\n\n507\n00:21:29,720 --> 00:21:37,200\n¿no? Ahora vamos a hablar sobre daycare\n\n508\n00:21:33,799 --> 00:21:39,400\no el servicio de de guardería, ¿no?\n\n509\n00:21:37,200 --> 00:21:42,360\nPorque para los papás que siguen\n\n510\n00:21:39,400 --> 00:21:44,799\ntrabajando y tienen que dejar a sus\n\n511\n00:21:42,360 --> 00:21:46,960\nniños en algún lugar durante el día, tal\n\n512\n00:21:44,799 --> 00:21:49,679\nvez no tienen a los abuelos o familia\n\n513\n00:21:46,960 --> 00:21:52,880\nque pueda ayudar a cuidar los niños,\n\n514\n00:21:49,679 --> 00:21:56,240\nentonces hay servicios de guardería.\n\n515\n00:21:52,880 --> 00:21:58,960\nAquí en Alberta los costos son muy\n\n516\n00:21:56,240 --> 00:22:02,360\nbajos, ¿no es así en todo el país, pero\n\n517\n00:21:58,960 --> 00:22:04,679\nbueno, de edades cero a kinder Garden, o\n\n518\n00:22:02,360 --> 00:22:07,520\nsea, edad preescolar,\n\n519\n00:22:04,679 --> 00:22:12,640\nsi el niño va a una guardería de tiempo\n\n520\n00:22:07,520 --> 00:22:14,600\ncompleto, hay una tarifa fija de $326\n\n521\n00:22:12,640 --> 00:22:18,320\nal mes, que vendría a ser\n\n522\n00:22:14,600 --> 00:22:21,799\naproximadamente $1 al día para que le\n\n523\n00:22:18,320 --> 00:22:24,480\ncuiden a a su hijo. Ahora están por\n\n524\n00:22:21,799 --> 00:22:28,000\nbajar el precio de eso porque lo veían\n\n525\n00:22:24,480 --> 00:22:30,840\nmuy elevado todavía, $15 al día y el año\n\n526\n00:22:28,000 --> 00:22:33,880\nque viene va a ser $10 al día para que\n\n527\n00:22:30,840 --> 00:22:36,200\nle cuiden el niño el día entero.\n\n528\n00:22:33,880 --> 00:22:39,440\nImagínense vend $10 por todo el día\n\n529\n00:22:36,200 --> 00:22:42,679\nvendría a ser prácticamente media hora\n\n530\n00:22:39,440 --> 00:22:45,400\nde un sueldo básico de trabajo. O sea,\n\n531\n00:22:42,679 --> 00:22:48,679\nque usted con media hora de sueldo paga\n\n532\n00:22:45,400 --> 00:22:51,880\nel costo de que la guardería le cuide el\n\n533\n00:22:48,679 --> 00:22:53,960\nniño todo un día. Sí. Entonces, la\n\n534\n00:22:51,880 --> 00:22:55,760\ntarifa por el tiempo completo, les dije,\n\n535\n00:22:53,960 --> 00:22:57,720\n$326\n\n536\n00:22:55,760 --> 00:23:01,880\ny si solo quieren enviar al niño por\n\n537\n00:22:57,720 --> 00:23:05,480\ntiempo parcial 230 al mes. Ahora, los\n\n538\n00:23:01,880 --> 00:23:08,039\nniños que ya están en kindergarten hasta\n\n539\n00:23:05,480 --> 00:23:10,559\nsexto grado, ¿okay?, van a la escuela\n\n540\n00:23:08,039 --> 00:23:13,000\ntal vez de las 9 a las 3 o un horario\n\n541\n00:23:10,559 --> 00:23:15,880\nparecido, pero ¿qué pasa si el papá no\n\n542\n00:23:13,000 --> 00:23:18,120\ntermina de trabajar hasta las 5, 6, 7 de\n\n543\n00:23:15,880 --> 00:23:19,960\nla tarde? Necesitan quien se los cuide\n\n544\n00:23:18,120 --> 00:23:22,760\nese periodo.\n\n545\n00:23:19,960 --> 00:23:24,960\nExacto. Entonces, hay un programa para\n\n546\n00:23:22,760 --> 00:23:29,200\nlas familias que tienen ingresos brutos\n\n547\n00:23:24,960 --> 00:23:31,679\nanuales inferiores a los $90,000 y si\n\n548\n00:23:29,200 --> 00:23:34,240\ntienen los hijos matriculados en en la\n\n549\n00:23:31,679 --> 00:23:38,200\nescuela o jardín de infantes, este\n\n550\n00:23:34,240 --> 00:23:39,200\nprograma les ayuda a cubrir el gasto que\n\n551\n00:23:38,200 --> 00:23:41,120\ntienen.\n\n552\n00:23:39,200 --> 00:23:43,240\nNo dice no dice la suma porque\n\n553\n00:23:41,120 --> 00:23:45,880\nobviamente depende cuántas horas\n\n554\n00:23:43,240 --> 00:23:49,640\nnecesita usted que le cuiden al niño. en\n\n555\n00:23:45,880 --> 00:23:51,520\nla tarde, cu, pero hay hay un programa\n\n556\n00:23:49,640 --> 00:23:53,799\nque que la provincia ofrece.\n\n557\n00:23:51,520 --> 00:23:57,799\nSí, es que nada se deja al azar porque\n\n558\n00:23:53,799 --> 00:24:00,799\neste país se basa en el trabajo y en la\n\n559\n00:23:57,799 --> 00:24:03,360\nproductividad de la familia, ¿no? Y acá\n\n560\n00:24:00,799 --> 00:24:05,480\ngeneralmente son ambos que trabajan.\n\n561\n00:24:03,360 --> 00:24:07,960\n¿Qué hacemos con el niño? Tiene que\n\n562\n00:24:05,480 --> 00:24:10,880\nhaber programas para poder ayudar a\n\n563\n00:24:07,960 --> 00:24:14,760\nestas familias a continuar con sus\n\n564\n00:24:10,880 --> 00:24:16,279\nactividades y sus ingresos. Y al estado\n\n565\n00:24:14,760 --> 00:24:17,840\ntambién le conviene porque son dos\n\n566\n00:24:16,279 --> 00:24:20,919\npersonas trabajando que van a pagar\n\n567\n00:24:17,840 --> 00:24:23,960\nimpuestos. Y bueno, dediquemos un\n\n568\n00:24:20,919 --> 00:24:26,399\npoquito de ese dinero para solucionarles\n\n569\n00:24:23,960 --> 00:24:29,559\nel drama de qué hacer con un niño cuando\n\n570\n00:24:26,399 --> 00:24:31,279\nterminan las horas escolares regulares,\n\n571\n00:24:29,559 --> 00:24:33,640\npero los papás todavía no han llegado a\n\n572\n00:24:31,279 --> 00:24:36,919\nla casa. Entonces ahí es donde estos\n\n573\n00:24:33,640 --> 00:24:40,960\nprogramas se activan. Exacto.\n\n574\n00:24:36,919 --> 00:24:43,559\nAhora vamos a hablar sobre el RESP,\n\n575\n00:24:40,960 --> 00:24:46,600\nque significa el plan de ahorro\n\n576\n00:24:43,559 --> 00:24:48,679\neducativo registrado. Porque una vez que\n\n577\n00:24:46,600 --> 00:24:51,720\nnace su bebé, usted tiene que empezar a\n\n578\n00:24:48,679 --> 00:24:54,720\npensar, cuando cumplan 18 años, ¿van a\n\n579\n00:24:51,720 --> 00:24:58,240\nquerer estudiar? ir al college o a la\n\n580\n00:24:54,720 --> 00:25:00,840\nuniversidad o algún programa técnico.\n\n581\n00:24:58,240 --> 00:25:04,200\nEntonces, es bueno empezar a ahorrar\n\n582\n00:25:00,840 --> 00:25:06,679\ndesde un comienzo, desde un principio y\n\n583\n00:25:04,200 --> 00:25:09,120\nhay muchos incentivos para empezar a\n\n584\n00:25:06,679 --> 00:25:12,799\nahorrar. Nosotros ya hemos empezado con\n\n585\n00:25:09,120 --> 00:25:15,080\nAurelia. Cada año un si uno contribuye\n\n586\n00:25:12,799 --> 00:25:18,559\n$2,500,\n\n587\n00:25:15,080 --> 00:25:21,760\nel gobierno también contribuye un 20%\n\n588\n00:25:18,559 --> 00:25:24,000\nque vendrían a ser $500.\n\n589\n00:25:21,760 --> 00:25:26,320\nEntonces, cada año usted puede estar\n\n590\n00:25:24,000 --> 00:25:28,919\nguardando $3,000\n\n591\n00:25:26,320 --> 00:25:32,399\nen esta cuenta registrada por los\n\n592\n00:25:28,919 --> 00:25:36,200\nfuturos estudios de su hijo. Ahora,\n\n593\n00:25:32,399 --> 00:25:38,200\n2,500 no es que sea el límite anual, el\n\n594\n00:25:36,200 --> 00:25:41,320\nmáximo que uno puede poner. Uno puede\n\n595\n00:25:38,200 --> 00:25:44,960\nguardar más dinero, pero el gobierno\n\n596\n00:25:41,320 --> 00:25:48,320\nsolo le va a dar un máximo de $500 cada\n\n597\n00:25:44,960 --> 00:25:51,080\naño para añadir a esa a esos ahorros,\n\n598\n00:25:48,320 --> 00:25:54,720\n¿no? Y aparte de estos 500, también hay\n\n599\n00:25:51,080 --> 00:25:57,880\notros bonuses, digamos, que uno recibe a\n\n600\n00:25:54,720 --> 00:26:01,600\nlo largo del año, que también ayudan a\n\n601\n00:25:57,880 --> 00:26:04,159\nque ese monto vaya creciendo. Y el\n\n602\n00:26:01,600 --> 00:26:07,360\ndinero en esta cuenta es algo que uno lo\n\n603\n00:26:04,159 --> 00:26:08,279\npuede invertir para que vaya generando\n\n604\n00:26:07,360 --> 00:26:11,080\nganancias.\n\n605\n00:26:08,279 --> 00:26:13,760\nSí. no es una una cuenta que quede ahí\n\n606\n00:26:11,080 --> 00:26:16,240\nmuerta o una cuenta de ahorro en una\n\n607\n00:26:13,760 --> 00:26:18,760\ninstitución financiera que paga un\n\n608\n00:26:16,240 --> 00:26:20,919\ninterés mínimo. Estos son todos planes\n\n609\n00:26:18,760 --> 00:26:24,159\nregistrados que se llaman,\n\n610\n00:26:20,919 --> 00:26:28,080\npero pueden ser invertido. dinero usted\n\n611\n00:26:24,159 --> 00:26:31,720\nlo puede invertir en en eh acciones, en\n\n612\n00:26:28,080 --> 00:26:34,320\nen mutuales, fondos de mutuales, en en\n\n613\n00:26:31,720 --> 00:26:36,679\nfin, en bonos, en lo que usted considere\n\n614\n00:26:34,320 --> 00:26:38,679\nque le va a dar el mejor retorno y está\n\n615\n00:26:36,679 --> 00:26:41,679\npermitido para que estas sumas de dinero\n\n616\n00:26:38,679 --> 00:26:42,960\nse inviertan ahí y no son eh taxable,\n\n617\n00:26:41,679 --> 00:26:43,760\n¿no? Como se llama, no\n\n618\n00:26:42,960 --> 00:26:45,960\nno se paga impuestos,\n\n619\n00:26:43,760 --> 00:26:49,880\nno se paga impuestos. Todo lo que genere\n\n620\n00:26:45,960 --> 00:26:52,520\nesa cuenta eh de estudio, si se quiere,\n\n621\n00:26:49,880 --> 00:26:54,399\nes eh lo que acá llamamos tax free o\n\n622\n00:26:52,520 --> 00:26:55,440\nlibre de impuestos. O sea, lo que usted\n\n623\n00:26:54,399 --> 00:26:57,399\ngeneró\n\n624\n00:26:55,440 --> 00:26:57,880\nno se lo tocan, es suyo.\n\n625\n00:26:57,399 --> 00:26:58,399\nClaro.\n\n626\n00:26:57,880 --> 00:27:00,799\nOkay.\n\n627\n00:26:58,399 --> 00:27:04,679\nEntonces, lo máximo que uno puede llegar\n\n628\n00:27:00,799 --> 00:27:08,080\na aportar a esta cuenta a lo largo de su\n\n629\n00:27:04,679 --> 00:27:10,120\nexistencia es $50,000.\n\n630\n00:27:08,080 --> 00:27:12,760\nPero eso no significa que usted solo va\n\n631\n00:27:10,120 --> 00:27:15,440\na terminar con $50,000 cuando su niño\n\n632\n00:27:12,760 --> 00:27:18,679\ncumpla los 18 años. porque va a haber\n\n633\n00:27:15,440 --> 00:27:21,559\nrecibido la ayuda del gobierno, los\n\n634\n00:27:18,679 --> 00:27:23,120\nbonuses y si lo ha invertido, ese dinero\n\n635\n00:27:21,559 --> 00:27:23,640\nva a haber crecido.\n\n636\n00:27:23,120 --> 00:27:28,520\nExacto.\n\n637\n00:27:23,640 --> 00:27:31,799\nAsí que su niño va a poder estudiar y\n\n638\n00:27:28,520 --> 00:27:33,720\nno sacar préstamos o pedir ayuda al al\n\n639\n00:27:31,799 --> 00:27:36,159\ngobierno, que hay programas si necesita\n\n640\n00:27:33,720 --> 00:27:39,640\nayuda financiera. Todos estudiaron con\n\n641\n00:27:36,159 --> 00:27:43,039\nel programa de ayuda en Ontario, el OSA,\n\n642\n00:27:39,640 --> 00:27:45,240\no sea, que las familias que eh\n\n643\n00:27:43,039 --> 00:27:48,360\nrequieren un poco de ayuda para pagar\n\n644\n00:27:45,240 --> 00:27:51,120\nlas e matrículas de la universidad y\n\n645\n00:27:48,360 --> 00:27:53,840\netcétera, hay todo tipo de planes que\n\n646\n00:27:51,120 --> 00:27:55,760\nlas provincias hacen préstamos a los\n\n647\n00:27:53,840 --> 00:27:58,760\nestudiantes y después cuando el\n\n648\n00:27:55,760 --> 00:28:01,720\nestudiante se recibe y comienza a\n\n649\n00:27:58,760 --> 00:28:04,440\ntrabajar, los paga a lo largo de su\n\n650\n00:28:01,720 --> 00:28:06,320\ncarrera en una forma muy cómoda y\n\n651\n00:28:04,440 --> 00:28:09,080\nintereses\n\n652\n00:28:06,320 --> 00:28:11,720\no sea que pero para esos planes también\n\n653\n00:28:09,080 --> 00:28:14,559\ninfluye la la entrada de dinero de los\n\n654\n00:28:11,720 --> 00:28:16,240\npadres de los de los chicos. Okay. Si\n\n655\n00:28:14,559 --> 00:28:18,519\nusted es un multimillonario y va a ir a\n\n656\n00:28:16,240 --> 00:28:20,720\npedir ayuda para que le ayuden a pagar\n\n657\n00:28:18,519 --> 00:28:22,480\nla universidad, la matrícula de su hijo,\n\n658\n00:28:20,720 --> 00:28:23,440\nle van a decir, \"Pero no, usted no\n\n659\n00:28:22,480 --> 00:28:25,360\nnecesita.\" Claro,\n\n660\n00:28:23,440 --> 00:28:28,519\npero si usted está en una situación en\n\n661\n00:28:25,360 --> 00:28:30,440\nque medio eh se le hace cuesta arriba,\n\n662\n00:28:28,519 --> 00:28:32,840\nentonces ellos considera, piden la\n\n663\n00:28:30,440 --> 00:28:35,399\ndeclaración anual de impuestos y miran,\n\n664\n00:28:32,840 --> 00:28:39,000\nah, sí, esta persona califica, el\n\n665\n00:28:35,399 --> 00:28:40,960\nestudiante e le pagan la matrícula y un\n\n666\n00:28:39,000 --> 00:28:43,960\nmontón de gastos como transporte,\n\n667\n00:28:40,960 --> 00:28:47,080\ncomputadora, todo lo que necesita y al\n\n668\n00:28:43,960 --> 00:28:49,120\nfin de los 4 5 6 años, lo que sea,\n\n669\n00:28:47,080 --> 00:28:50,360\ndespués pasa un periodo, creo que son de\n\n670\n00:28:49,120 --> 00:28:52,080\n6 meses\n\n671\n00:28:50,360 --> 00:28:54,760\ny ahí es cuando tienen que empezar otra\n\n672\n00:28:52,080 --> 00:28:57,360\nvez a a a devolver ese préstamo poco a\n\n673\n00:28:54,760 --> 00:28:59,720\npoco. Se hace un plan específico para\n\n674\n00:28:57,360 --> 00:29:00,600\ncada caso y se va devolviendo. ¿Vos ya\n\n675\n00:28:59,720 --> 00:29:01,880\nlo pagaste?\n\n676\n00:29:00,600 --> 00:29:04,000\nSí, hace tiempo.\n\n677\n00:29:01,880 --> 00:29:07,039\nAriel también, Odri también, también ya\n\n678\n00:29:04,000 --> 00:29:08,799\nlo pagaron. Ellas ya devolvieron todo,\n\n679\n00:29:07,039 --> 00:29:11,559\nusaron ese sistema\n\n680\n00:29:08,799 --> 00:29:14,480\ny cuando se recibieron después\n\n681\n00:29:11,559 --> 00:29:16,640\nse se se repaga el préstamo para que\n\n682\n00:29:14,480 --> 00:29:18,679\notros estudiantes puedan usar ese dinero\n\n683\n00:29:16,640 --> 00:29:20,360\ny continuar estudiando también. No es\n\n684\n00:29:18,679 --> 00:29:21,720\ncuestión de decir, \"Ah, yo me recibí\n\n685\n00:29:20,360 --> 00:29:23,480\nahora,\n\n686\n00:29:21,720 --> 00:29:25,080\nno pago nada.\" No,\n\n687\n00:29:23,480 --> 00:29:27,840\nasí no funciona.\n\n688\n00:29:25,080 --> 00:29:32,080\nBien, ahora vamos a hablar sobre el\n\n689\n00:29:27,840 --> 00:29:35,240\ncosto de dar a luz. Ah, gratis. Fue\n\n690\n00:29:32,080 --> 00:29:37,320\ncompletamente gratis. No pagamos nada. O\n\n691\n00:29:35,240 --> 00:29:39,840\nsea, tal vez ustedes hayan tenido que\n\n692\n00:29:37,320 --> 00:29:41,039\npagar por el estacionamiento el día que\n\n693\n00:29:39,840 --> 00:29:42,399\nme vinieron a buscar.\n\n694\n00:29:41,039 --> 00:29:45,360\nSí. El día que fuimos al hospital a\n\n695\n00:29:42,399 --> 00:29:47,720\nbuscarla a ella, a Kaigari, el único\n\n696\n00:29:45,360 --> 00:29:49,240\ncosto que hubo fue el costo del\n\n697\n00:29:47,720 --> 00:29:50,679\nestacionamiento nada más.\n\n698\n00:29:49,240 --> 00:29:52,159\nPero ella, ¿cuánto estuviste en el\n\n699\n00:29:50,679 --> 00:29:54,600\nhospital? Dos días.\n\n700\n00:29:52,159 --> 00:29:55,200\nDos días. Dos noches. Yo estuve tres\n\n701\n00:29:54,600 --> 00:29:55,640\ndías.\n\n702\n00:29:55,200 --> 00:29:56,159\nClaro.\n\n703\n00:29:55,640 --> 00:30:00,080\nYa.\n\n704\n00:29:56,159 --> 00:30:03,760\nEh, tuvo toda la atención, el parto, eh,\n\n705\n00:30:00,080 --> 00:30:06,320\ncantidad de médicos y ahí estuviste, no\n\n706\n00:30:03,760 --> 00:30:07,440\nsé cuántas personas había ahí adentro.\n\n707\n00:30:06,320 --> 00:30:12,440\nEra un circo.\n\n708\n00:30:07,440 --> 00:30:14,080\nSí. Y todo eso es eh está incluido con\n\n709\n00:30:12,440 --> 00:30:16,000\nel pago de los impuestos de los\n\n710\n00:30:14,080 --> 00:30:19,279\nciudadanos canadienses. Nosotros tenemos\n\n711\n00:30:16,000 --> 00:30:21,799\nacá algo que es valiosísimo, que es el\n\n712\n00:30:19,279 --> 00:30:23,880\nplan universal de salud.\n\n713\n00:30:21,799 --> 00:30:26,159\nO sea, que nosotros en este país no\n\n714\n00:30:23,880 --> 00:30:30,799\ntenemos que estar preocupándonos de que\n\n715\n00:30:26,159 --> 00:30:33,120\nsi nos enfermamos eh vamos a tener que\n\n716\n00:30:30,799 --> 00:30:35,080\nhipotecar la casa o hacer una banca\n\n717\n00:30:33,120 --> 00:30:36,880\nrota, como sucede mucho, por ejemplo, en\n\n718\n00:30:35,080 --> 00:30:40,159\nlos Estados Unidos. Acá estamos\n\n719\n00:30:36,880 --> 00:30:42,279\ncubiertos y no hay eh no hay historias\n\n720\n00:30:40,159 --> 00:30:46,360\nde que ah no, esa es una condición\n\n721\n00:30:42,279 --> 00:30:49,519\npreexistente, no está cubierto, no es lo\n\n722\n00:30:46,360 --> 00:30:52,080\nque sea, está todo absolutamente\n\n723\n00:30:49,519 --> 00:30:54,640\ncubierto por los planes de salud que son\n\n724\n00:30:52,080 --> 00:30:56,360\neste son administrados eh\n\n725\n00:30:54,640 --> 00:30:58,440\nprovincialmente, ¿no es cierto? Esta\n\n726\n00:30:56,360 --> 00:31:01,120\nprovincia tiene muy buenos planes, ¿no?\n\n727\n00:30:58,440 --> 00:31:03,919\nSí. Sí. Y también hay que mencionar que\n\n728\n00:31:01,120 --> 00:31:06,720\na uno no lo dejan salir del hospital si\n\n729\n00:31:03,919 --> 00:31:09,519\nno trae el asiento para el bebito que\n\n730\n00:31:06,720 --> 00:31:11,960\ntiene que ir instalado en el auto. Okay.\n\n731\n00:31:09,519 --> 00:31:14,159\nSi usted no tiene eso, no se va a ningún\n\n732\n00:31:11,960 --> 00:31:17,720\nlado. Nosotros llegamos a buscar a\n\n733\n00:31:14,159 --> 00:31:20,039\nOdudrick y a la a la beba, a Aurelia, y\n\n734\n00:31:17,720 --> 00:31:22,360\nbueno, ellos salieron del cuarto, todo,\n\n735\n00:31:20,039 --> 00:31:25,559\nestábamos todos ahí listos para para\n\n736\n00:31:22,360 --> 00:31:27,679\nirnos y sale la jefa de las enfermeras\n\n737\n00:31:25,559 --> 00:31:29,960\nahí donde está la estación de de\n\n738\n00:31:27,679 --> 00:31:31,799\nenfermeras y dicen, \"¿Dónde está el\n\n739\n00:31:29,960 --> 00:31:34,559\ncochecito para\n\n740\n00:31:31,799 --> 00:31:36,960\nque el bebé vaya en el auto?\" Y sí, está\n\n741\n00:31:34,559 --> 00:31:40,480\nen el auto. Bueno, de aquí no puede\n\n742\n00:31:36,960 --> 00:31:42,559\nsalir el bebé si no traen el cochecito.\n\n743\n00:31:40,480 --> 00:31:44,679\nNosotros les enseñamos cómo lo tienen\n\n744\n00:31:42,559 --> 00:31:47,880\nque poner, cuánto hay que dejar entre\n\n745\n00:31:44,679 --> 00:31:49,880\nlos eh los strap y el cuerpo del bebé.\n\n746\n00:31:47,880 --> 00:31:51,919\nEn fin, toda una historia. O sea, que\n\n747\n00:31:49,880 --> 00:31:54,919\ntuvieron que ir caminando.\n\n748\n00:31:51,919 --> 00:31:55,480\nCreo que fue Samuel con Dani.\n\n749\n00:31:54,919 --> 00:31:57,360\nSí.\n\n750\n00:31:55,480 --> 00:32:00,000\nLo fueron a buscar al auto nuestro. Lo\n\n751\n00:31:57,360 --> 00:32:02,760\ntrajeron. La enfermera les mostró cómo\n\n752\n00:32:00,000 --> 00:32:05,720\nponer el niñito la beba en el cochecito,\n\n753\n00:32:02,760 --> 00:32:09,559\ntodo eso, y recién ahí le dieron la\n\n754\n00:32:05,720 --> 00:32:10,000\nsalida del hospital a la a la Aurelia.\n\n755\n00:32:09,559 --> 00:32:12,559\nAsí es.\n\n756\n00:32:10,000 --> 00:32:14,600\nNo salen si no nada de que no. Sí, sí,\n\n757\n00:32:12,559 --> 00:32:15,279\nahora lo siento en el auto, lo tengo, no\n\n758\n00:32:14,600 --> 00:32:17,159\nlo tengo.\n\n759\n00:32:15,279 --> 00:32:19,200\nLo tienen que ver y verificar.\n\n760\n00:32:17,159 --> 00:32:20,480\nSí, son muy muy estrictos en ese\n\n761\n00:32:19,200 --> 00:32:22,840\nsentido. Ya.\n\n762\n00:32:20,480 --> 00:32:25,399\nOkay. Ahora, una vez que ha nacido el\n\n763\n00:32:22,840 --> 00:32:27,919\nbebé, hablemos sobre los chequeos\n\n764\n00:32:25,399 --> 00:32:30,600\nmédicos. Ahora, no sé si es porque\n\n765\n00:32:27,919 --> 00:32:33,840\nnosotros vivimos en una zona rural, pero\n\n766\n00:32:30,600 --> 00:32:36,399\na mí al día de haber llegado a casa con\n\n767\n00:32:33,840 --> 00:32:38,679\nla beba me llamaron por teléfono y me\n\n768\n00:32:36,399 --> 00:32:40,960\ndicen, \"¿Quieren que envíe una enfermera\n\n769\n00:32:38,679 --> 00:32:43,279\na su casa para ver cómo está usted y\n\n770\n00:32:40,960 --> 00:32:45,480\ncómo va la bebe? Bla, bla, bla.\" Así yo\n\n771\n00:32:43,279 --> 00:32:47,679\nno la tenía que llevar a la clínica\n\n772\n00:32:45,480 --> 00:32:50,279\nporque una vez que están recién nacidos,\n\n773\n00:32:47,679 --> 00:32:52,639\nhay que ir a la clínica frecuentemente\n\n774\n00:32:50,279 --> 00:32:54,760\npara que ellos vean que todo está bien.\n\n775\n00:32:52,639 --> 00:32:57,440\nAsí que me enviaron una enfermera que\n\n776\n00:32:54,760 --> 00:33:00,080\nvino a la casa, subió las escaleras,\n\n777\n00:32:57,440 --> 00:33:02,679\nvino al dormitorio y ahí me me chequeó a\n\n778\n00:33:00,080 --> 00:33:04,880\nmí, a la beba, la pesó, ¿cómo está\n\n779\n00:33:02,679 --> 00:33:08,200\nusted? ¿La beba? ¿Está tomando leche?\n\n780\n00:33:04,880 --> 00:33:12,200\nBla bla bla. Y ya el servicio buenísimo,\n\n781\n00:33:08,200 --> 00:33:14,399\nme sorprendió mucho. Ah, y después de\n\n782\n00:33:12,200 --> 00:33:17,880\nesa visita, nosotros empezamos ir a la\n\n783\n00:33:14,399 --> 00:33:21,279\nclínica a la semana, al mes, a los 3\n\n784\n00:33:17,880 --> 00:33:24,440\nmeses, 6 meses y al año para hacer todos\n\n785\n00:33:21,279 --> 00:33:27,320\nlos chequeos. Y lo que los médicos\n\n786\n00:33:24,440 --> 00:33:30,279\nquieren ver son los hitos de desarrollo\n\n787\n00:33:27,320 --> 00:33:32,559\nque le llaman, o sea, la beba está\n\n788\n00:33:30,279 --> 00:33:36,480\nsonriendo, puede levantar la cabeza,\n\n789\n00:33:32,559 --> 00:33:38,799\npuede sentarse, pararse, usar las manos,\n\n790\n00:33:36,480 --> 00:33:39,559\nah, el vocabulario, todo ese tipo de\n\n791\n00:33:38,799 --> 00:33:42,080\ncosas,\n\n792\n00:33:39,559 --> 00:33:44,559\n¿ya? Así que la atención muy buena. Y\n\n793\n00:33:42,080 --> 00:33:48,279\ntambién en cada visita me preguntaban a\n\n794\n00:33:44,559 --> 00:33:50,720\nmí si tenía depresión postparto. ¿Estás\n\n795\n00:33:48,279 --> 00:33:53,240\nbien? ¿Te sientes bien? ¿Hay ayuda\n\n796\n00:33:50,720 --> 00:33:55,279\ndisponible? bla bla bla. A mí no me\n\n797\n00:33:53,240 --> 00:33:57,679\nafectó, pero ellos estaban\n\n798\n00:33:55,279 --> 00:34:00,000\nsuperpreocupados. Se ve. Me me imagino\n\n799\n00:33:57,679 --> 00:34:02,639\nque a todas las mamás les preguntan\n\n800\n00:34:00,000 --> 00:34:04,880\nsobre ese tema para que sepan que hay\n\n801\n00:34:02,639 --> 00:34:06,480\nayuda disponible si es que lo están\n\n802\n00:34:04,880 --> 00:34:09,440\npasando un poco difícil.\n\n803\n00:34:06,480 --> 00:34:11,159\nSí. Y aparte tu viste todo el chequeo\n\n804\n00:34:09,440 --> 00:34:14,240\naparte después de tu parto que tuvieron\n\n805\n00:34:11,159 --> 00:34:15,440\nque hacer muchos este ecografías y todo\n\n806\n00:34:14,240 --> 00:34:20,000\naquel tema,\n\n807\n00:34:15,440 --> 00:34:22,679\n¿no? Y bueno, está todo incluido en el\n\n808\n00:34:20,000 --> 00:34:25,200\nen los planes de de salud que tenemos\n\n809\n00:34:22,679 --> 00:34:27,359\nnosotros acá. En definitivas, ustedes no\n\n810\n00:34:25,200 --> 00:34:28,800\npagaron nada de su de bolsillo, no\n\n811\n00:34:27,359 --> 00:34:29,200\ntuvieron que desembolsar nada.\n\n812\n00:34:28,800 --> 00:34:29,720\nCero.\n\n813\n00:34:29,200 --> 00:34:30,240\nSí.\n\n814\n00:34:29,720 --> 00:34:33,200\nYa.\n\n815\n00:34:30,240 --> 00:34:35,879\nO sea, que sí, así es como funciona el\n\n816\n00:34:33,200 --> 00:34:37,560\nsistema aquí en Canadá.\n\n817\n00:34:35,879 --> 00:34:39,399\nen otro país como en Estados Unidos te\n\n818\n00:34:37,560 --> 00:34:40,960\nhubiese costado\n\n819\n00:34:39,399 --> 00:34:42,079\n000 por lo menos porque\n\n820\n00:34:40,960 --> 00:34:42,839\nya es como poco.\n\n821\n00:34:42,079 --> 00:34:46,839\nSí,\n\n822\n00:34:42,839 --> 00:34:49,399\npero bueno, sí. Eh nosotros eh esa fue\n\n823\n00:34:46,839 --> 00:34:51,839\nuna de las razones, el sistema de salud\n\n824\n00:34:49,399 --> 00:34:53,399\nde este país por las cuales nosotros\n\n825\n00:34:51,839 --> 00:34:56,119\ncuando estuvimos viviendo en Estados\n\n826\n00:34:53,399 --> 00:34:59,280\nUnidos decidimos venir a Canadá porque\n\n827\n00:34:56,119 --> 00:35:03,000\nnos dimos cuenta que allá era un el tema\n\n828\n00:34:59,280 --> 00:35:07,520\nsalud un negociado pero brutal y los\n\n829\n00:35:03,000 --> 00:35:09,240\ncostos para asegurarse eran excesivos y\n\n830\n00:35:07,520 --> 00:35:10,760\nno todo está cubierto porque muchas\n\n831\n00:35:09,240 --> 00:35:12,760\nveces le pueden decir a usted, \"Ah, no,\n\n832\n00:35:10,760 --> 00:35:14,680\nsí, usted tiene todo el seguro, todo.\"\n\n833\n00:35:12,760 --> 00:35:17,079\nEsa es una condición preexistente, no se\n\n834\n00:35:14,680 --> 00:35:18,839\nla cubrimos y se encuentra con una\n\n835\n00:35:17,079 --> 00:35:22,800\noperación o una situación que le puede\n\n836\n00:35:18,839 --> 00:35:26,440\nllegar a costar 1200, 300, 1000, o sea,\n\n837\n00:35:22,800 --> 00:35:29,599\nque no ese sistema no.\n\n838\n00:35:26,440 --> 00:35:33,440\nEh, preferimos mucho más este país,\n\n839\n00:35:29,599 --> 00:35:36,359\nCanadá, que como yo siempre digo, este\n\n840\n00:35:33,440 --> 00:35:37,880\npaís no tiene ni un capitalismo\n\n841\n00:35:36,359 --> 00:35:41,240\ndespiadado,\n\n842\n00:35:37,880 --> 00:35:44,320\nni un populismo entorpecedor. Nosotros\n\n843\n00:35:41,240 --> 00:35:46,760\nestamos ahí en el medio y estamos más\n\n844\n00:35:44,320 --> 00:35:47,119\nque contentos de de que continúe así,\n\n845\n00:35:46,760 --> 00:35:47,560\n¿ya?\n\n846\n00:35:47,119 --> 00:35:50,440\nNo.\n\n847\n00:35:47,560 --> 00:35:53,040\nBien. Okay. Bueno, continuando con el\n\n848\n00:35:50,440 --> 00:35:54,640\ntema médico, les menciono que aparte de\n\n849\n00:35:53,040 --> 00:35:57,800\nlos chequeos que nos hicimos en la\n\n850\n00:35:54,640 --> 00:36:01,280\nclínica, acá tenemos nuestra enfermera\n\n851\n00:35:57,800 --> 00:36:03,920\nde salud pública y uno va a verla cuando\n\n852\n00:36:01,280 --> 00:36:07,480\nllega el tiempo de las vacunas, que acá\n\n853\n00:36:03,920 --> 00:36:11,319\nes a los 2 meses, 4 meses, 6 meses, 12\n\n854\n00:36:07,480 --> 00:36:16,720\nmeses y luego 18 meses. Eso también todo\n\n855\n00:36:11,319 --> 00:36:18,760\nestá incluido, gratis. Y acá en Alberta,\n\n856\n00:36:16,720 --> 00:36:21,200\nla verdad que te dejan decidir si es que\n\n857\n00:36:18,760 --> 00:36:23,079\nquieres darle las vacunas a tus niños o\n\n858\n00:36:21,200 --> 00:36:25,440\nno. No es que te\n\n859\n00:36:23,079 --> 00:36:28,440\nobligan. Uno uno puede tomar esa\n\n860\n00:36:25,440 --> 00:36:31,960\ndecisión por por sí mismo.\n\n861\n00:36:28,440 --> 00:36:35,200\nDespués también está el servicio dental,\n\n862\n00:36:31,960 --> 00:36:38,040\ndigamos. Okay. Hay un subsidio de salud\n\n863\n00:36:35,200 --> 00:36:40,920\ninfantil aquí en Alberta que cubre\n\n864\n00:36:38,040 --> 00:36:44,640\natención dental, anteojos y también si\n\n865\n00:36:40,920 --> 00:36:47,560\nuno necesita medicamentos recetados.\n\n866\n00:36:44,640 --> 00:36:50,319\nAh, y para el dentista incluye servicios\n\n867\n00:36:47,560 --> 00:36:53,400\nbásicos y preventivos como empastes,\n\n868\n00:36:50,319 --> 00:36:56,040\nradiografías, revisiones y limpiezas\n\n869\n00:36:53,400 --> 00:36:58,280\ndentales. Así que eso también es una\n\n870\n00:36:56,040 --> 00:37:00,800\nayuda. Los papás no tienen que tener\n\n871\n00:36:58,280 --> 00:37:02,720\nmiedo de ir al dentista y pensar, \"Esto\n\n872\n00:37:00,800 --> 00:37:05,200\nme va a costar una fortuna.\" Hay\n\n873\n00:37:02,720 --> 00:37:07,520\nprogramas que ayudan con ese costo\n\n874\n00:37:05,200 --> 00:37:10,440\nporque la provincia quiere que los niños\n\n875\n00:37:07,520 --> 00:37:12,160\ntengan una boca y dientes saludables.\n\n876\n00:37:10,440 --> 00:37:13,400\nSí. Agarrados de chiquito, ¿no es\n\n877\n00:37:12,160 --> 00:37:15,400\ncierto? Exacto.\n\n878\n00:37:13,400 --> 00:37:17,240\nY bueno, todo también depende por\n\n879\n00:37:15,400 --> 00:37:19,240\nprovincias, porque creo que en la\n\n880\n00:37:17,240 --> 00:37:22,160\nprovincia de Ontario los remedios hasta\n\n881\n00:37:19,240 --> 00:37:23,440\nlos 24 años eran gratis, ¿no?\n\n882\n00:37:22,160 --> 00:37:25,319\nAh, ni me acuerdo.\n\n883\n00:37:23,440 --> 00:37:27,400\nSí, yo pienso que mientras estuvieran\n\n884\n00:37:25,319 --> 00:37:29,920\nlos los hijos viviendo en la casa con\n\n885\n00:37:27,400 --> 00:37:32,880\nlos papás y estuvieran estudiando o algo\n\n886\n00:37:29,920 --> 00:37:35,960\npor el estilo, el servicio de medicina,\n\n887\n00:37:32,880 --> 00:37:38,359\nde medicamentos, de remedios era gratis.\n\n888\n00:37:35,960 --> 00:37:40,280\nEn el caso mío como jubilado también, yo\n\n889\n00:37:38,359 --> 00:37:42,800\ncada vez que iba a la farmacia a renovar\n\n890\n00:37:40,280 --> 00:37:45,440\nmis prescripciones era cero costos, no\n\n891\n00:37:42,800 --> 00:37:49,040\nme cobraban nada. Aquí es distinto. Acá\n\n892\n00:37:45,440 --> 00:37:52,000\npago más o menos, me cuesta cada 3 meses\n\n893\n00:37:49,040 --> 00:37:54,480\nporque a uno le dan eh la cantidad para\n\n894\n00:37:52,000 --> 00:37:56,480\nque dure 3 meses, ¿no es cierto? No le\n\n895\n00:37:54,480 --> 00:37:58,920\ndan una cantidad\n\n896\n00:37:56,480 --> 00:38:01,000\nlo que uno pida, no se está medido. Eso\n\n897\n00:37:58,920 --> 00:38:03,880\nle da cada vez que va a la farmacia a\n\n898\n00:38:01,000 --> 00:38:05,920\nrenovar la prescripción es para 3 meses.\n\n899\n00:38:03,880 --> 00:38:09,319\nY yo cada 3 meses por todas mis\n\n900\n00:38:05,920 --> 00:38:11,280\nprescripciones pago algo de $30,\n\n901\n00:38:09,319 --> 00:38:14,160\no sea, que sería unos $10 al mes que me\n\n902\n00:38:11,280 --> 00:38:16,960\ncuestan lo el remedio para la presión,\n\n903\n00:38:14,160 --> 00:38:20,000\ncolesterol, tomo uno por el tema de la\n\n904\n00:38:16,960 --> 00:38:23,160\ngota, tomo vino también, pero eso no eso\n\n905\n00:38:20,000 --> 00:38:25,079\nno cuenta, no está incluido. Tendrían\n\n906\n00:38:23,160 --> 00:38:27,760\nque incluir el vino también para después\n\n907\n00:38:25,079 --> 00:38:31,440\nde los 65 años gratis.\n\n908\n00:38:27,760 --> 00:38:33,200\nYa todavía no. No, bueno, bromeando, o\n\n909\n00:38:31,440 --> 00:38:38,000\nsea, que\n\n910\n00:38:33,200 --> 00:38:39,880\nsí, ese sería más o menos un panorama de\n\n911\n00:38:38,000 --> 00:38:43,800\nqué es lo que sucede acá en este país\n\n912\n00:38:39,880 --> 00:38:46,160\ncuando un matrimonio tiene hijos y cómo\n\n913\n00:38:43,800 --> 00:38:46,760\nse desarrolla el proceso.\n\n914\n00:38:46,160 --> 00:38:51,520\nYa\n\n915\n00:38:46,760 --> 00:38:53,760\neste así se pueden dar una idea de que\n\n916\n00:38:51,520 --> 00:38:56,160\nyo no estoy de acuerdo con eso de que el\n\n917\n00:38:53,760 --> 00:38:58,640\nestado no tiene que estar presente.\n\n918\n00:38:56,160 --> 00:39:01,560\nOkay. El Estado tiene que estar presente\n\n919\n00:38:58,640 --> 00:39:03,839\ny tiene que hacerse cargo de de de\n\n920\n00:39:01,560 --> 00:39:05,920\nconsiderar de que si las familias están\n\n921\n00:39:03,839 --> 00:39:08,079\nen una situación un poquito más\n\n922\n00:39:05,920 --> 00:39:11,280\ncomplicada económicamente, bueno,\n\n923\n00:39:08,079 --> 00:39:14,319\nnecesitan apuntalar un poco ahí y el que\n\n924\n00:39:11,280 --> 00:39:17,560\nestá superb, bueno, este no necesita, o\n\n925\n00:39:14,319 --> 00:39:21,520\nsea, que eso de dejar que el mercado y\n\n926\n00:39:17,560 --> 00:39:24,599\nque el capital se regule y el estado no\n\n927\n00:39:21,520 --> 00:39:26,640\nestá metido en ninguna fase, eh, no\n\n928\n00:39:24,599 --> 00:39:30,079\nfunciona porque el ser humano\n\n929\n00:39:26,640 --> 00:39:32,079\ndesgraciadamente tiene adentro la cuando\n\n930\n00:39:30,079 --> 00:39:34,160\nqueres la avaricia.\n\n931\n00:39:32,079 --> 00:39:36,520\nOkay. Entonces siempre va a buscar la\n\n932\n00:39:34,160 --> 00:39:39,319\nforma de cómo poder sacarle al otro\n\n933\n00:39:36,520 --> 00:39:41,319\nbocado, una tajada y no dársela si se lo\n\n934\n00:39:39,319 --> 00:39:43,040\npuede evitar. Pero cuando el Estado está\n\n935\n00:39:41,319 --> 00:39:46,480\npresente, como ustedes lo pueden ver\n\n936\n00:39:43,040 --> 00:39:49,560\naquí, eh no le hace mal a nadie. Eh,\n\n937\n00:39:46,480 --> 00:39:52,200\nestá todo distribuido de la forma que se\n\n938\n00:39:49,560 --> 00:39:54,560\ndistribuyen los impuestos, porque aquí\n\n939\n00:39:52,200 --> 00:39:56,760\nno se la roban, acá uno paga los\n\n940\n00:39:54,560 --> 00:39:58,720\nimpuestos y a fin de año si hay que\n\n941\n00:39:56,760 --> 00:40:01,800\npagar, hay que ir al banco con una\n\n942\n00:39:58,720 --> 00:40:04,240\nsonrisa. Mire, de a esta oreja hasta\n\n943\n00:40:01,800 --> 00:40:06,400\nesta oreja la sonrisa cuando vamos a\n\n944\n00:40:04,240 --> 00:40:10,960\npagar los impuestos, porque esa cantidad\n\n945\n00:40:06,400 --> 00:40:14,839\nque uno paga regresa en beneficios y en\n\n946\n00:40:10,960 --> 00:40:17,240\nservicios y en calidad de vida 10 veces\n\n947\n00:40:14,839 --> 00:40:19,280\nmás de lo que uno paga. O sea, que aquí\n\n948\n00:40:17,240 --> 00:40:21,880\na mí jamás me molestó tener que pagar\n\n949\n00:40:19,280 --> 00:40:26,760\nimpuestos porque sé que estamos\n\n950\n00:40:21,880 --> 00:40:29,040\nprotegidos, cubiertos y vemos eh a dónde\n\n951\n00:40:26,760 --> 00:40:31,000\nva el dinero que uno paga. No es de que\n\n952\n00:40:29,040 --> 00:40:33,520\nuno dice, \"Bueno, yo pago impuestos, yo\n\n953\n00:40:31,000 --> 00:40:35,520\npago impuestos como en tantos países.\" Y\n\n954\n00:40:33,520 --> 00:40:37,880\nuno dice, \"Pero aquí no, no me devuelve\n\n955\n00:40:35,520 --> 00:40:40,160\nnada. Está todo la rutas están\n\n956\n00:40:37,880 --> 00:40:42,359\ndestrozadas, no hay servicios médicos\n\n957\n00:40:40,160 --> 00:40:46,480\ncomo la gente, la educación es un\n\n958\n00:40:42,359 --> 00:40:49,280\ndesastre.\" Eh, no, aquí aquí no funciona\n\n959\n00:40:46,480 --> 00:40:55,119\nde esa forma. Acá se paga, sí se paga,\n\n960\n00:40:49,280 --> 00:40:57,359\npero se regresa. Este, uno se beneficia\n\n961\n00:40:55,119 --> 00:40:58,839\nenormemente con el pago de esos\n\n962\n00:40:57,359 --> 00:40:59,720\nimpuestos. ¿Sí o no?\n\n963\n00:40:58,839 --> 00:41:01,880\nEs verdad. Sí.\n\n964\n00:40:59,720 --> 00:41:04,160\nAsí que no no molesta, no molesta pagar\n\n965\n00:41:01,880 --> 00:41:06,720\nlos impuestos en una situación así. Uno\n\n966\n00:41:04,160 --> 00:41:09,160\nno hace más que comparar, uno siendo de\n\n967\n00:41:06,720 --> 00:41:12,280\nArgentina, uno no hace más que comparar\n\n968\n00:41:09,160 --> 00:41:15,119\ny decir, \"Pucha, pero\n\n969\n00:41:12,280 --> 00:41:16,960\nyo pago impuestos, tal vez quizás hasta\n\n970\n00:41:15,119 --> 00:41:19,520\nmenos de lo que paga cualquier un\n\n971\n00:41:16,960 --> 00:41:21,720\nciudadano en mi situación en Argentina y\n\n972\n00:41:19,520 --> 00:41:24,240\na mí me regresa en beneficios y en\n\n973\n00:41:21,720 --> 00:41:27,119\nservicios lo que al otro pobre individuo\n\n974\n00:41:24,240 --> 00:41:29,160\nno le toca nada, se lo llevan y y está\n\n975\n00:41:27,119 --> 00:41:31,640\nsiempre pidiendo de que las cosas no\n\n976\n00:41:29,160 --> 00:41:33,760\nfuncionan.\" O sea, que esa es la\n\n977\n00:41:31,640 --> 00:41:35,599\ndiferencia. Sí.\n\n978\n00:41:33,760 --> 00:41:37,720\nEntonces, terminamos con este capítulo.\n\n979\n00:41:35,599 --> 00:41:40,079\nSí, llegamos al final de este tema sobre\n\n980\n00:41:37,720 --> 00:41:42,640\nla maternidad, así que esperamos que lo\n\n981\n00:41:40,079 --> 00:41:45,440\nhayan encontrado útil y nuevamente les\n\n982\n00:41:42,640 --> 00:41:47,440\nrecordamos, esta es una nueva series,\n\n983\n00:41:45,440 --> 00:41:50,839\nasí que si quieren escribir en los\n\n984\n00:41:47,440 --> 00:41:53,599\ncomentarios y pedir temas, nos podemos\n\n985\n00:41:50,839 --> 00:41:56,880\nenfocar en eso y y compartirle la\n\n986\n00:41:53,599 --> 00:41:58,040\ninformación que quieren y necesitan. Ya,\n\n987\n00:41:56,880 --> 00:42:01,520\nya. Así que\n\n988\n00:41:58,040 --> 00:42:01,520\nchao, chao, familia.\n", "srt_en": "1\n00:00:00,599 --> 00:00:06,000\nOkay, okay. Good morning, friends.\n\n2\n00:00:03,280 --> 00:00:07,839\nWelcome back to the channel. Here\n\n3\n00:00:06,000 --> 00:00:08,800\nwe are with my dad Daniel.\n\n4\n00:00:07,839 --> 00:00:09,800\nHow are you, family?\n\n5\n00:00:08,800 --> 00:00:10,440\nHow are we doing?\n\n6\n00:00:09,800 --> 00:00:11,280\nAll good.\n\n7\n00:00:10,440 --> 00:00:12,799\nAll good.\n\n8\n00:00:11,280 --> 00:00:14,559\nThe best that can be hoped for at this\n\n9\n00:00:12,799 --> 00:00:16,359\nstage of the game.\n\n10\n00:00:14,559 --> 00:00:19,080\nOkay. Good.\n\n11\n00:00:16,359 --> 00:00:21,320\nSo, well, today we're going to film\n\n12\n00:00:19,080 --> 00:00:24,240\na video sharing some\n\n13\n00:00:21,320 --> 00:00:27,039\ninformation about Canada, because this\n\n14\n00:00:24,240 --> 00:00:29,560\nsummer we met several people who\n\n15\n00:00:27,039 --> 00:00:32,160\nwatch our videos, who told us, \"\n\n16\n00:00:29,560 --> 00:00:34,200\nWe moved to Canada after\n\n17\n00:00:32,160 --> 00:00:37,280\nwatching the videos we've been\n\n18\n00:00:34,200 --> 00:00:38,399\nposting about what life is like,\n\n19\n00:00:37,280 --> 00:00:38,920\nwork,\n\n20\n00:00:38,399 --> 00:00:40,719\nyes,\n\n21\n00:00:38,920 --> 00:00:43,760\ndifferent things.\" So, we've\n\n22\n00:00:40,719 --> 00:00:45,680\ndecided to make a series of videos that are a\n\n23\n00:00:43,760 --> 00:00:48,680\nlittle out of the ordinary, different from what\n\n24\n00:00:45,680 --> 00:00:52,039\nwe're used to doing and what you're used to\n\n25\n00:00:48,680 --> 00:00:54,600\nwatching, but we consider it\n\n26\n00:00:52,039 --> 00:00:57,960\nimportant because, although we never\n\n27\n00:00:54,600 --> 00:01:00,160\nthought it would be something so\n\n28\n00:00:57,960 --> 00:01:02,600\nimportant or interesting, it seems that\n\n29\n00:01:00,160 --> 00:01:04,400\nmany people have decided to\n\n30\n00:01:02,600 --> 00:01:07,840\nemigrate to this country\n\n31\n00:01:04,400 --> 00:01:10,479\nbecause of the information, the videos, and what\n\n32\n00:01:07,840 --> 00:01:12,920\nwe show about the type and\n\n33\n00:01:10,479 --> 00:01:15,520\nquality of life. So, we're going to delve\n\n34\n00:01:12,920 --> 00:01:17,320\na little deeper into\n\n35\n00:01:15,520 --> 00:01:20,720\nsome other areas,\n\n36\n00:01:17,320 --> 00:01:23,159\nand also how the audience is\n\n37\n00:01:20,720 --> 00:01:26,000\nconstantly renewing itself because there are more and more\n\n38\n00:01:23,159 --> 00:01:28,280\nsubscribers and not everyone goes back to the\n\n39\n00:01:26,000 --> 00:01:31,040\nbeginning of the channel to watch the\n\n40\n00:01:28,280 --> 00:01:33,600\nvideos first. So, there are a lot of\n\n41\n00:01:31,040 --> 00:01:35,399\npeople asking this and they're\n\n42\n00:01:33,600 --> 00:01:37,560\ninterested in knowing. So, let's give you\n\n43\n00:01:35,399 --> 00:01:39,680\na little bit of information,\n\n44\n00:01:37,560 --> 00:01:42,799\nso you can compare it a little more\n\n45\n00:01:39,680 --> 00:01:45,960\nor less with the country where you are\n\n46\n00:01:42,799 --> 00:01:49,320\nwatching the video. And you can also\n\n47\n00:01:45,960 --> 00:01:51,799\nanalyze why\n\n48\n00:01:49,320 --> 00:01:53,680\nthings work well in some places and not in others.\n\n49\n00:01:51,799 --> 00:01:55,200\nSo, we're going to try to\n\n50\n00:01:53,680 --> 00:01:56,880\ngive you some of this kind of\n\n51\n00:01:55,200 --> 00:01:57,640\ninformation. Which one will be first? Let's\n\n52\n00:01:56,880 --> 00:02:00,399\nsee.\n\n53\n00:01:57,640 --> 00:02:03,280\nSo, today we're going to film a video\n\n54\n00:02:00,399 --> 00:02:05,360\nabout motherhood here in Canada.\n\n55\n00:02:03,280 --> 00:02:08,599\nAll the services available for\n\n56\n00:02:05,360 --> 00:02:10,360\nchildren and families, that's going to be the topic.\n\n57\n00:02:08,599 --> 00:02:12,879\nBut before we get to that, I would\n\n58\n00:02:10,360 --> 00:02:15,000\nsay if you want\n\n59\n00:02:12,879 --> 00:02:16,920\nspecific topics, write to us in the\n\n60\n00:02:15,000 --> 00:02:20,080\ncomments because we are just\n\n61\n00:02:16,920 --> 00:02:22,400\nstarting this series, so we listen to\n\n62\n00:02:20,080 --> 00:02:24,000\nyour ideas and we can film what you\n\n63\n00:02:22,400 --> 00:02:25,840\nwant to know and learn.\n\n64\n00:02:24,000 --> 00:02:27,080\nExact. And since we're on the subject of\n\n65\n00:02:25,840 --> 00:02:29,480\nCanada, let's take advantage of the\n\n66\n00:02:27,080 --> 00:02:30,959\nopportunity. Today is Remembrance Day.\n\n67\n00:02:29,480 --> 00:02:35,080\nAh, yes, November 11.\n\n68\n00:02:30,959 --> 00:02:35,959\nYes, Remembrance Day, 11/11 at\n\n69\n00:02:35,080 --> 00:02:39,840\n11.\n\n70\n00:02:35,959 --> 00:02:42,480\nSo, today is when we honor\n\n71\n00:02:39,840 --> 00:02:44,159\nthose who died for their country in the\n\n72\n00:02:42,480 --> 00:02:46,640\nvarious conflicts that\n\n73\n00:02:44,159 --> 00:02:50,519\nCanada has had throughout its history.\n\n74\n00:02:46,640 --> 00:02:53,519\nAnd the 11/11/11 is because on the\n\n75\n00:02:50,519 --> 00:02:55,519\n11th day of the 11th month at 11 o'clock was when\n\n76\n00:02:53,519 --> 00:02:57,840\nthe armistice was signed in the First\n\n77\n00:02:55,519 --> 00:03:01,800\nWorld War. Incidentally,\n\n78\n00:02:57,840 --> 00:03:03,760\nbetween 1914 and 1918,\n\n79\n00:03:01,800 --> 00:03:06,599\nCanada, as it participated in the First\n\n80\n00:03:03,760 --> 00:03:09,239\nWorld War, suffered 66,000\n\n81\n00:03:06,599 --> 00:03:11,519\ndeaths and 170,000 injuries in a\n\n82\n00:03:09,239 --> 00:03:14,920\npopulation of 8 million people,\n\n83\n00:03:11,519 --> 00:03:17,560\nmeaning they lost almost 2.5% of the\n\n84\n00:03:14,920 --> 00:03:22,640\npopulation, which would be like losing almost\n\n85\n00:03:17,560 --> 00:03:24,560\n900,000 people today. And between 1939 and 1945,\n\n86\n00:03:22,640 --> 00:03:27,000\nwhich was World War II,\n\n87\n00:03:24,560 --> 00:03:30,560\nCanada had 45,000\n\n88\n00:03:27,000 --> 00:03:32,680\ncombat deaths and 55,000\n\n89\n00:03:30,560 --> 00:03:34,879\nwounded. So, then there were\n\n90\n00:03:32,680 --> 00:03:36,239\nthe other conflicts, the Korean War\n\n91\n00:03:34,879 --> 00:03:39,239\nand everything else. But anyway, these\n\n92\n00:03:36,239 --> 00:03:41,760\nwere the most important ones, and I\n\n93\n00:03:39,239 --> 00:03:44,280\nmention them so you can get an idea of\n\n94\n00:03:41,760 --> 00:03:47,280\nthe magnitude of the losses\n\n95\n00:03:44,280 --> 00:03:49,920\nthis nation suffered in these\n\n96\n00:03:47,280 --> 00:03:53,000\nworld conflicts, right? So,\n\n97\n00:03:49,920 --> 00:03:55,680\ntoday we honor those who died for their country,\n\n98\n00:03:53,000 --> 00:03:56,799\nand let's begin with the video then.\n\n99\n00:03:55,680 --> 00:03:58,879\nOkay, let's begin. So\n\n100\n00:03:56,799 --> 00:04:02,040\nnow that Audri is a mom,\n\n101\n00:03:58,879 --> 00:04:05,239\nshe's more or less\n\n102\n00:04:02,040 --> 00:04:08,799\ngoing to be able to\n\n103\n00:04:05,239 --> 00:04:11,239\nguide you through all the programs and\n\n104\n00:04:08,799 --> 00:04:14,280\nbenefits that this country offers for\n\n105\n00:04:11,239 --> 00:04:15,799\nparents, okay? Moms and dads, because it's\n\n106\n00:04:14,280 --> 00:04:17,440\nfor both of them, right?\n\n107\n00:04:15,799 --> 00:04:21,120\nSo I'm going to be more of a\n\n108\n00:04:17,440 --> 00:04:24,280\nlistener in this one because, you\n\n109\n00:04:21,120 --> 00:04:26,120\nknow, you have three daughters and\n\n110\n00:04:24,280 --> 00:04:28,400\nwe grew up in the province of\n\n111\n00:04:26,120 --> 00:04:30,560\nQuebec, which is perhaps a\n\n112\n00:04:28,400 --> 00:04:32,919\ndifferent system because we're going to talk about\n\n113\n00:04:30,560 --> 00:04:34,759\nfederal and provincial programs.\n\n114\n00:04:32,919 --> 00:04:36,680\nYes. Well, back then Beck\n\n115\n00:04:34,759 --> 00:04:39,759\nhad really good programs for\n\n116\n00:04:36,680 --> 00:04:42,880\nnew parents,\n\n117\n00:04:39,759 --> 00:04:44,479\nI remember they gave you $1000 for the\n\n118\n00:04:42,880 --> 00:04:45,759\nbirth of each child.\n\n119\n00:04:44,479 --> 00:04:48,360\nAh, the baby bonus.\n\n120\n00:04:45,759 --> 00:04:50,560\nYes, it was a bonus for the baby bonus\n\n121\n00:04:48,360 --> 00:04:53,080\ncalled... They didn't give it all at once,\n\n122\n00:04:50,560 --> 00:04:55,840\nbut stretched it out over, I think,\n\n123\n00:04:53,080 --> 00:04:57,759\n3 years, something like that, and\n\n124\n00:04:55,840 --> 00:04:58,880\nevery three or four months they made a\n\n125\n00:04:57,759 --> 00:05:00,320\ndeposit. I do\n\n126\n00:04:58,880 --> 00:05:01,400\nn't know if that still exists. I\n\n127\n00:05:00,320 --> 00:05:04,160\ndon't know if that exists.\n\n128\n00:05:01,400 --> 00:05:08,840\nOther times. Yes, but that's how it was. It was\n\n129\n00:05:04,160 --> 00:05:10,639\n$8,000 in addition to the monthly allowance they\n\n130\n00:05:08,840 --> 00:05:12,320\ngave you for each child as well. Okay. So\n\n131\n00:05:10,639 --> 00:05:14,360\n, we're now going to explain a little bit about\n\n132\n00:05:12,320 --> 00:05:14,880\nhow it works. Okay. Let's get started\n\n133\n00:05:14,360 --> 00:05:18,000\n. So\n\n134\n00:05:14,880 --> 00:05:20,199\nyes, I have my computer open here on the\n\n135\n00:05:18,000 --> 00:05:22,479\nside because there's a lot of information. I'm\n\n136\n00:05:20,199 --> 00:05:24,520\nalso going to put images\n\n137\n00:05:22,479 --> 00:05:27,280\nwith numbers on the screen so\n\n138\n00:05:24,520 --> 00:05:29,919\nyou can read them too. So let\n\n139\n00:05:27,280 --> 00:05:32,199\n's start with the topic of\n\n140\n00:05:29,919 --> 00:05:35,319\nmaternity leave, or what is also called\n\n141\n00:05:32,199 --> 00:05:37,479\nmaternity employment insurance.\n\n142\n00:05:35,319 --> 00:05:39,800\nSo if someone has been working\n\n143\n00:05:37,479 --> 00:05:43,160\nfor a company and then becomes\n\n144\n00:05:39,800 --> 00:05:45,919\npregnant, their company, their employer, is\n\n145\n00:05:43,160 --> 00:05:49,120\ngoing to pay for that\n\n146\n00:05:45,919 --> 00:05:52,080\nmaternity leave, right? And there are two programs.\n\n147\n00:05:49,120 --> 00:05:54,840\nThere are maternity benefits for the\n\n148\n00:05:52,080 --> 00:05:57,160\nmother who is going to give birth and also\n\n149\n00:05:54,840 --> 00:06:00,400\nparental benefits that can be\n\n150\n00:05:57,160 --> 00:06:02,440\ndivided between the mother and the father. In other words,\n\n151\n00:06:00,400 --> 00:06:04,520\nthe father can also take\n\n152\n00:06:02,440 --> 00:06:07,280\ntime off from work to be at\n\n153\n00:06:04,520 --> 00:06:08,400\nhome with his family, his baby, and help with\n\n154\n00:06:07,280 --> 00:06:09,800\nraising the child. I\n\n155\n00:06:08,400 --> 00:06:13,680\nput the spoon in. Yes,\n\n156\n00:06:09,800 --> 00:06:17,479\nit is clear that no employer\n\n157\n00:06:13,680 --> 00:06:20,240\ncan dismiss an\n\n158\n00:06:17,479 --> 00:06:22,759\nemployee because they are taking\n\n159\n00:06:20,240 --> 00:06:27,039\nmaternity leave. They\n\n160\n00:06:22,759 --> 00:06:30,080\ncan hire temporary employees\n\n161\n00:06:27,039 --> 00:06:32,960\nto fill the\n\n162\n00:06:30,080 --> 00:06:35,759\nvacant position, but in no way can an\n\n163\n00:06:32,960 --> 00:06:38,319\nemployer say, \"Oh, you're going to take\n\n164\n00:06:35,759 --> 00:06:40,599\nmaternity leave, we're firing you and you're\n\n165\n00:06:38,319 --> 00:06:42,319\nnot coming back.\" No, that's\n\n166\n00:06:40,599 --> 00:06:44,520\ntotally against the law, it's\n\n167\n00:06:42,319 --> 00:06:47,440\ncompletely prohibited. The person who\n\n168\n00:06:44,520 --> 00:06:50,120\ntakes maternity leave,\n\n169\n00:06:47,440 --> 00:06:52,599\nif they so wish,\n\n170\n00:06:50,120 --> 00:06:56,280\nwill return to the job they left. No,\n\n171\n00:06:52,599 --> 00:06:58,400\nnow to receive these benefits, one\n\n172\n00:06:56,280 --> 00:07:00,919\nhas to have been with the company for\n\n173\n00:06:58,400 --> 00:07:03,080\na certain time and accumulated a certain number\n\n174\n00:07:00,919 --> 00:07:05,759\nof hours. It's not like I was hired\n\n175\n00:07:03,080 --> 00:07:09,080\nlast week, now I'm going to tell you,\n\n176\n00:07:05,759 --> 00:07:11,240\nI'm pregnant and they're going to pay me a year's worth\n\n177\n00:07:09,080 --> 00:07:11,680\nof benefits. That's not right either, it's not something to\n\n178\n00:07:11,240 --> 00:07:14,199\ntake.\n\n179\n00:07:11,680 --> 00:07:16,160\nThings work properly here and\n\n180\n00:07:14,199 --> 00:07:18,840\neverything is organized, okay? So\n\n181\n00:07:16,160 --> 00:07:21,520\nthat there are no what we call \"\n\n182\n00:07:18,840 --> 00:07:24,240\nvivantes\" (a derogatory term for opportunists). You have to accumulate a certain\n\n183\n00:07:21,520 --> 00:07:27,800\nnumber of hours worked in order to be able to\n\n184\n00:07:24,240 --> 00:07:31,879\naccess maternity benefits. Or\n\n185\n00:07:27,800 --> 00:07:35,160\nalso, if you are self-employed, you can\n\n186\n00:07:31,879 --> 00:07:38,639\nmake a payment, isn't that right? I think it's\n\n187\n00:07:35,160 --> 00:07:41,120\nspecifically for that purpose, so that if\n\n188\n00:07:38,639 --> 00:07:43,599\nyou become pregnant and\n\n189\n00:07:41,120 --> 00:07:45,039\nneed to take maternity leave and you're not\n\n190\n00:07:43,599 --> 00:07:48,039\nworking, and you\n\n191\n00:07:45,039 --> 00:07:51,479\nno longer receive anything from your self-employment income\n\n192\n00:07:48,039 --> 00:07:53,680\n, then you can access and claim\n\n193\n00:07:51,479 --> 00:07:56,240\nthe benefits for which you have\n\n194\n00:07:53,680 --> 00:07:58,840\nbeen contributing to the system, right?\n\n195\n00:07:56,240 --> 00:08:02,080\nFor example, in my case, I would be\n\n196\n00:07:58,840 --> 00:08:04,159\nself-employed, but I was not entitled to\n\n197\n00:08:02,080 --> 00:08:06,680\nmaternity benefits because I\n\n198\n00:08:04,159 --> 00:08:09,280\nstill had an income.\n\n199\n00:08:06,680 --> 00:08:11,240\nBut you contributed. I collaborated, yes,\n\n200\n00:08:09,280 --> 00:08:13,759\nbecause if my job is cut off completely\n\n201\n00:08:11,240 --> 00:08:16,639\nand I have no income and I have the\n\n202\n00:08:13,759 --> 00:08:19,120\nbaby, I have paid into that system so\n\n203\n00:08:16,639 --> 00:08:19,960\nthat they will give me a monthly allowance later, but I do\n\n204\n00:08:19,120 --> 00:08:21,720\nn't need it.\n\n205\n00:08:19,960 --> 00:08:23,840\nOf course, of course, she couldn't use it because\n\n206\n00:08:21,720 --> 00:08:26,080\nshe continued with her job and\n\n207\n00:08:23,840 --> 00:08:28,639\nreceiving her income.\n\n208\n00:08:26,080 --> 00:08:30,560\nThen he says, \"No, wait a minute,\n\n209\n00:08:28,639 --> 00:08:33,000\nthis is for anyone who stops\n\n210\n00:08:30,560 --> 00:08:34,440\nworking and their\n\n211\n00:08:33,000 --> 00:08:37,039\nincome is cut off.\" We continue.\n\n212\n00:08:34,440 --> 00:08:40,200\nWe continue. Okay. So, let's talk.\n\n213\n00:08:37,039 --> 00:08:42,839\nMaternity benefits for the mother,\n\n214\n00:08:40,200 --> 00:08:46,519\nthe person who is going to give birth. This is\n\n215\n00:08:42,839 --> 00:08:49,240\na 15-week program where you will be\n\n216\n00:08:46,519 --> 00:08:52,839\npaid 55%\n\n217\n00:08:49,240 --> 00:08:55,519\nof your original salary up to a maximum\n\n218\n00:08:52,839 --> 00:08:59,000\nof $95\n\n219\n00:08:55,519 --> 00:09:01,680\nCanadian per week. This is something you\n\n220\n00:08:59,000 --> 00:09:04,240\ncan take before giving birth\n\n221\n00:09:01,680 --> 00:09:06,279\nbecause sometimes mothers have nausea,\n\n222\n00:09:04,240 --> 00:09:08,959\nthey are very sick.\n\n223\n00:09:06,279 --> 00:09:11,240\nBy 7 or 8 months they are huge, they can't\n\n224\n00:09:08,959 --> 00:09:14,120\nmove, so you can\n\n225\n00:09:11,240 --> 00:09:17,200\ntake that maternity leave before\n\n226\n00:09:14,120 --> 00:09:20,000\ngiving birth. That's a 15-\n\n227\n00:09:17,200 --> 00:09:22,440\nweek program. Then there's the\n\n228\n00:09:20,000 --> 00:09:25,760\nparental benefits program, which can be\n\n229\n00:09:22,440 --> 00:09:29,240\ntaken by either the mother or the father. And there's the\n\n230\n00:09:25,760 --> 00:09:32,720\nstandard program, where you take 52\n\n231\n00:09:29,240 --> 00:09:37,079\nweeks, 12 months, or the\n\n232\n00:09:32,720 --> 00:09:40,600\nextended program where you take 78 weeks or\n\n233\n00:09:37,079 --> 00:09:44,279\n18 months. So, in that\n\n234\n00:09:40,600 --> 00:09:48,320\nparental program, the standard one pays you 55% of your\n\n235\n00:09:44,279 --> 00:09:50,760\nsalary, again 695 Canadians per\n\n236\n00:09:48,320 --> 00:09:52,800\nweek, or in the extended program,\n\n237\n00:09:50,760 --> 00:09:58,519\nwhere you take more time off, you get paid\n\n238\n00:09:52,800 --> 00:10:00,720\n33% of your salary, a maximum of 417\n\n239\n00:09:58,519 --> 00:10:03,279\nCanadians per week.\n\n240\n00:10:00,720 --> 00:10:05,440\nAnd that can be combined between the\n\n241\n00:10:03,279 --> 00:10:09,040\ndad and the mom, right? If both\n\n242\n00:10:05,440 --> 00:10:11,839\nare working. Mm. And when the mother gives\n\n243\n00:10:09,040 --> 00:10:14,640\nbirth, they can say, \"Well, look,\n\n244\n00:10:11,839 --> 00:10:16,959\nthe first ones, if we take the one-\n\n245\n00:10:14,640 --> 00:10:19,160\nyear one, the first 6 months when the baby is\n\n246\n00:10:16,959 --> 00:10:22,040\nvery small, the mother stays at\n\n247\n00:10:19,160 --> 00:10:24,560\nhome and the second 6 months you can\n\n248\n00:10:22,040 --> 00:10:27,519\nresume your work and I take 6\n\n249\n00:10:24,560 --> 00:10:29,720\nmonths off.\" In other words, there\n\n250\n00:10:27,519 --> 00:10:31,760\nis flexibility in the system, so\n\n251\n00:10:29,720 --> 00:10:33,880\nparents can arrange things however they\n\n252\n00:10:31,760 --> 00:10:37,639\nwant, however suits them. Sure, you\n\n253\n00:10:33,880 --> 00:10:39,639\ncan take it 50 or 60 40, that's not a\n\n254\n00:10:37,639 --> 00:10:42,240\nproblem. As long as they are within\n\n255\n00:10:39,639 --> 00:10:45,399\nthe time limits\n\n256\n00:10:42,240 --> 00:10:47,760\nthat the program foresees, right? Already.\n\n257\n00:10:45,399 --> 00:10:49,800\nSo let's mention that. So, for\n\n258\n00:10:47,760 --> 00:10:52,360\nthe benefits for the mother, the\n\n259\n00:10:49,800 --> 00:10:55,040\nmaternity benefits, one can start receiving\n\n260\n00:10:52,360 --> 00:10:58,000\nmaternity benefits from\n\n261\n00:10:55,040 --> 00:11:00,760\n12 weeks prior to the\n\n262\n00:10:58,000 --> 00:11:01,360\nexpected date of delivery or the delivery itself.\n\n263\n00:11:00,760 --> 00:11:04,480\nExact.\n\n264\n00:11:01,360 --> 00:11:06,720\nOkay. And then for parental\n\n265\n00:11:04,480 --> 00:11:09,399\nbenefits, one must\n\n266\n00:11:06,720 --> 00:11:11,720\napply for parental benefits\n\n267\n00:11:09,399 --> 00:11:14,120\nwithin the specific periods that\n\n268\n00:11:11,720 --> 00:11:16,920\nbegin the week of the birth of your\n\n269\n00:11:14,120 --> 00:11:19,279\nchild or the week your child is\n\n270\n00:11:16,920 --> 00:11:22,120\ngiven to you for adoption purposes. Once\n\n271\n00:11:19,279 --> 00:11:24,120\nthe baby arrives home or the baby is\n\n272\n00:11:22,120 --> 00:11:27,680\nborn, that's when it all begins.\n\n273\n00:11:24,120 --> 00:11:30,440\nOf course, it is clear that this program is only\n\n274\n00:11:27,680 --> 00:11:32,760\naccessible to\n\n275\n00:11:30,440 --> 00:11:35,680\nbiological mothers. Mm.\n\n276\n00:11:32,760 --> 00:11:38,680\nAnd also people who adopt a\n\n277\n00:11:35,680 --> 00:11:40,760\ntiny baby and are going to be new moms and\n\n278\n00:11:38,680 --> 00:11:44,959\nnew dads. They also have the\n\n279\n00:11:40,760 --> 00:11:46,839\nright to make use of this\n\n280\n00:11:44,959 --> 00:11:47,639\nprogram, of this system in case of\n\n281\n00:11:46,839 --> 00:11:50,480\nadoption.\n\n282\n00:11:47,639 --> 00:11:53,720\nYes. Okay. That was the topic of\n\n283\n00:11:50,480 --> 00:11:56,120\nmaternity leave. Now we're going to jump to another\n\n284\n00:11:53,720 --> 00:12:00,000\ntopic here in Canada called the\n\n285\n00:11:56,120 --> 00:12:01,399\nCanada Child Benefit\n\n286\n00:12:00,000 --> 00:12:02,000\n \n\n287\n00:12:01,399 --> 00:12:03,519\n.\n\n288\n00:12:02,000 --> 00:12:06,160\nFor children. Yes. Okay.\n\n289\n00:12:03,519 --> 00:12:07,680\nThese programs have been around\n\n290\n00:12:06,160 --> 00:12:10,639\n \n\n291\n00:12:07,680 --> 00:12:13,320\nfor decades, practically\n\n292\n00:12:10,639 --> 00:12:16,160\nforever, right? And these are benefits that the\n\n293\n00:12:13,320 --> 00:12:19,199\ngovernment, both federal and provincial,\n\n294\n00:12:16,160 --> 00:12:21,360\nprovides to parents to help them\n\n295\n00:12:19,199 --> 00:12:24,320\nwith\n\n296\n00:12:21,360 --> 00:12:25,000\nraising children and expenses.\n\n297\n00:12:24,320 --> 00:12:27,760\nExactly.\n\n298\n00:12:25,000 --> 00:12:32,000\nextras that come with that, right?\n\n299\n00:12:27,760 --> 00:12:35,000\nSo, to give them a small\n\n300\n00:12:32,000 --> 00:12:36,079\ninjection, if you will, of\n\n301\n00:12:35,000 --> 00:12:38,000\nmoney, there\n\n302\n00:12:36,079 --> 00:12:39,680\nare these programs that he's going\n\n303\n00:12:38,000 --> 00:12:43,639\nto mention to Audri now.\n\n304\n00:12:39,680 --> 00:12:47,040\nSo, this program is from birth\n\n305\n00:12:43,639 --> 00:12:50,399\nuntil the child turns 18 and it\n\n306\n00:12:47,040 --> 00:12:52,279\nis a federal program.\n\n307\n00:12:50,399 --> 00:12:56,399\nSo, how much money can you\n\n308\n00:12:52,279 --> 00:12:59,360\nreceive? From 0 to 6 years of age it is\n\n309\n00:12:56,399 --> 00:13:02,079\n$7,997\n\n310\n00:12:59,360 --> 00:13:04,680\nCanadian per year, which would\n\n311\n00:13:02,079 --> 00:13:05,800\nbe $66\n\n312\n00:13:04,680 --> 00:13:08,360\nper month. Yes,\n\n313\n00:13:05,800 --> 00:13:11,639\nfor the first child. Then, when the\n\n314\n00:13:08,360 --> 00:13:14,680\nchild is between 6 and 17 years old, he is already a\n\n315\n00:13:11,639 --> 00:13:18,880\nlittle older. That number drops a\n\n316\n00:13:14,680 --> 00:13:23,000\nlittle. The total is 6748\n\n317\n00:13:18,880 --> 00:13:25,360\nper year, which would be 562\n\n318\n00:13:23,000 --> 00:13:28,839\nper month for the first child.\n\n319\n00:13:25,360 --> 00:13:32,760\nYes. And then with each additional child,\n\n320\n00:13:28,839 --> 00:13:34,959\nthe sum is, uh, repetitive, I think, isn't it?\n\n321\n00:13:32,760 --> 00:13:35,720\nYes, I think it goes down a little bit, if I'm not\n\n322\n00:13:34,959 --> 00:13:39,320\nmistaken.\n\n323\n00:13:35,720 --> 00:13:40,720\nYes. And pay attention, because is this\n\n324\n00:13:39,320 --> 00:13:41,480\ntaxable or tax-free,\n\n325\n00:13:40,720 --> 00:13:42,240\nright? It\n\n326\n00:13:41,480 --> 00:13:42,760\n's not taxable,\n\n327\n00:13:42,240 --> 00:13:43,240\nno.\n\n328\n00:13:42,760 --> 00:13:45,920\nOkay. So,\n\n329\n00:13:43,240 --> 00:13:48,480\nno taxes are paid. This is not included\n\n330\n00:13:45,920 --> 00:13:51,160\nas year-end profit when you\n\n331\n00:13:48,480 --> 00:13:53,480\nfile your tax return.\n\n332\n00:13:51,160 --> 00:13:59,079\nThis is money that is kept completely\n\n333\n00:13:53,480 --> 00:14:00,639\nseparate and is not included as an amount that will have to be\n\n334\n00:13:59,079 --> 00:14:02,040\ntaxed later.\n\n335\n00:14:00,639 --> 00:14:05,000\nI think there's one where, according to what\n\n336\n00:14:02,040 --> 00:14:06,360\npeople earn, they receive a certain amount, more or\n\n337\n00:14:05,000 --> 00:14:08,800\nless, isn't that right? Clear. In other words, if\n\n338\n00:14:06,360 --> 00:14:12,320\nyou have an income of one million\n\n339\n00:14:08,800 --> 00:14:14,160\ndollars a year, you don't need this small amount of\n\n340\n00:14:12,320 --> 00:14:16,839\nmoney every month, you don't\n\n341\n00:14:14,160 --> 00:14:19,959\nneed it. But if it's a low-\n\n342\n00:14:16,839 --> 00:14:22,560\nincome or middle-income family, this helps\n\n343\n00:14:19,959 --> 00:14:25,519\nto buy diapers, food,\n\n344\n00:14:22,560 --> 00:14:26,360\nclothes, toys, whatever the child will\n\n345\n00:14:25,519 --> 00:14:30,079\nneed. Yes,\n\n346\n00:14:26,360 --> 00:14:33,360\nbut I'm always entering into a\n\n347\n00:14:30,079 --> 00:14:35,519\nlevel of okay, those who earn a minimum\n\n348\n00:14:33,360 --> 00:14:37,720\nup to a certain number, which would be considered\n\n349\n00:14:35,519 --> 00:14:40,519\nmiddle class, right? Now,\n\n350\n00:14:37,720 --> 00:14:42,880\nthe billionaires, well, this is no longer\n\n351\n00:14:40,519 --> 00:14:45,120\ntheir responsibility, although when we\n\n352\n00:14:42,880 --> 00:14:48,000\narrived in Canada, the system was\n\n353\n00:14:45,120 --> 00:14:50,519\ncalled universal. They gave them to all\n\n354\n00:14:48,000 --> 00:14:51,920\nCanadians and residents who\n\n355\n00:14:50,519 --> 00:14:53,600\nwere in the country, no matter\n\n356\n00:14:51,920 --> 00:14:55,160\nhow much money you earned a year, even if\n\n357\n00:14:53,600 --> 00:14:57,399\nyou earned millions of dollars, they still\n\n358\n00:14:55,160 --> 00:14:59,800\ngave it to you. But then at the end of the year,\n\n359\n00:14:57,399 --> 00:15:02,040\nif you won a large sum, you practically\n\n360\n00:14:59,800 --> 00:15:04,839\nhad to pay it back because\n\n361\n00:15:02,040 --> 00:15:06,959\nother types of things came into play.\n\n362\n00:15:04,839 --> 00:15:07,680\nWell, that was before, now it's\n\n363\n00:15:06,959 --> 00:15:10,160\ndifferent.\n\n364\n00:15:07,680 --> 00:15:12,399\nNow we're going to talk about a\n\n365\n00:15:10,160 --> 00:15:14,639\nprovincial program, and since we're living in the\n\n366\n00:15:12,399 --> 00:15:16,880\nprovince of Alberta, we're going to tell you\n\n367\n00:15:14,639 --> 00:15:20,079\nabout this program, but of course it\n\n368\n00:15:16,880 --> 00:15:23,000\nvaries in other provinces and territories\n\n369\n00:15:20,079 --> 00:15:26,160\nof the country. So, this next\n\n370\n00:15:23,000 --> 00:15:29,440\nprogram is called Alberta Child and\n\n371\n00:15:26,160 --> 00:15:32,240\nFamily Benefit, so it's a benefit\n\n372\n00:15:29,440 --> 00:15:34,600\nfor children and families here in\n\n373\n00:15:32,240 --> 00:15:37,000\nthis province and it's\n\n374\n00:15:34,600 --> 00:15:40,880\nfinancial assistance for\n\n375\n00:15:37,000 --> 00:15:44,680\nlow and middle income families with children under 18\n\n376\n00:15:40,880 --> 00:15:47,720\n. Now, this program sends payments\n\n377\n00:15:44,680 --> 00:15:51,120\nfour times a year in February, May,\n\n378\n00:15:47,720 --> 00:15:53,360\nAugust, and November. It is not monthly and what\n\n379\n00:15:51,120 --> 00:15:56,399\neach family receives depends on their\n\n380\n00:15:53,360 --> 00:15:59,680\nincome level. So here are\n\n381\n00:15:56,399 --> 00:16:04,720\nsome numbers. The maximum one can\n\n382\n00:15:59,680 --> 00:16:04,720\nreceive is $499\n\n383\n00:16:04,800 --> 00:16:10,240\nper year for the first child. That\n\n384\n00:16:07,720 --> 00:16:13,800\nwould be $1\n\n385\n00:16:10,240 --> 00:16:16,680\na month, but they send the payment every 3\n\n386\n00:16:13,800 --> 00:16:19,519\nmonths. This amount then decreases for the\n\n387\n00:16:16,680 --> 00:16:21,560\nsecond, third, and fourth child. From those\n\n388\n00:16:19,519 --> 00:16:23,920\n1499 it\n\n389\n00:16:21,560 --> 00:16:26,759\ndrops to 749\n\n390\n00:16:23,920 --> 00:16:28,880\nper year, which would be 62\n\n391\n00:16:26,759 --> 00:16:30,040\nper month for the second, third and\n\n392\n00:16:28,880 --> 00:16:34,040\nfourth. And so it goes, it\n\n393\n00:16:30,040 --> 00:16:36,639\ndeclines according to the number\n\n394\n00:16:34,040 --> 00:16:39,639\nof people in the family, because of\n\n395\n00:16:36,639 --> 00:16:43,240\ncourse it is always cheaper for\n\n396\n00:16:39,639 --> 00:16:45,959\na larger family to buy\n\n397\n00:16:43,240 --> 00:16:47,680\nthings in bulk than when you\n\n398\n00:16:45,959 --> 00:16:49,680\nare, for example, a married couple with only one\n\n399\n00:16:47,680 --> 00:16:51,720\nchild, which makes it perhaps a\n\n400\n00:16:49,680 --> 00:16:55,560\nlittle more difficult. That's why\n\n401\n00:16:51,720 --> 00:16:57,680\neverything is analyzed, calculated,\n\n402\n00:16:55,560 --> 00:17:00,519\nregulated, and so on and so forth.\n\n403\n00:16:57,680 --> 00:17:03,199\nAnd during your time in Quebec, you\n\n404\n00:17:00,519 --> 00:17:05,079\nreceived both federal and\n\n405\n00:17:03,199 --> 00:17:07,959\nprovincial DA. Yes, that is very\n\n406\n00:17:05,079 --> 00:17:09,520\nimportant, extremely important for those\n\n407\n00:17:07,959 --> 00:17:13,520\nwho may one day come to live in this\n\n408\n00:17:09,520 --> 00:17:16,240\ncountry, is to file your\n\n409\n00:17:13,520 --> 00:17:18,880\ntax return annually,\n\n410\n00:17:16,240 --> 00:17:21,520\nbecause all of this is based on the\n\n411\n00:17:18,880 --> 00:17:24,160\nsworn statement you make at the end\n\n412\n00:17:21,520 --> 00:17:26,360\nof the year and send the forms to the\n\n413\n00:17:24,160 --> 00:17:28,919\ngovernment, and then they\n\n414\n00:17:26,360 --> 00:17:32,440\nenter all the information into the computer and\n\n415\n00:17:28,919 --> 00:17:35,000\nthe system automatically starts\n\n416\n00:17:32,440 --> 00:17:36,720\nto give you all these benefits. Now, if\n\n417\n00:17:35,000 --> 00:17:40,679\nyou don't file a\n\n418\n00:17:36,720 --> 00:17:42,679\ntax return, you lose all of this because it's\n\n419\n00:17:40,679 --> 00:17:44,320\nnot in the system, so to speak, right.\n\n420\n00:17:42,679 --> 00:17:44,679\nYou have to stay up to date, you have to stay up to\n\n421\n00:17:44,320 --> 00:17:46,640\ndate, you\n\n422\n00:17:44,679 --> 00:17:48,080\nhave to\n\n423\n00:17:46,640 --> 00:17:50,919\nfile your tax return every year. Extremely\n\n424\n00:17:48,080 --> 00:17:53,440\nimportant. In this country, those things\n\n425\n00:17:50,919 --> 00:17:55,640\nhave very serious penalties, and in the\n\n426\n00:17:53,440 --> 00:17:57,799\nlong run, they're going to catch you if you're\n\n427\n00:17:55,640 --> 00:18:00,400\nworking and earning money and you don't declare it,\n\n428\n00:17:57,799 --> 00:18:03,400\nand in the long run, they'll catch you, and\n\n429\n00:18:00,400 --> 00:18:05,240\nthe penalties and things are a huge\n\n430\n00:18:03,400 --> 00:18:07,679\nproblem. In other words, I don't\n\n431\n00:18:05,240 --> 00:18:10,159\nrecommend it as if it were going under the\n\n432\n00:18:07,679 --> 00:18:11,679\ntable, like, in the black. No,\n\n433\n00:18:10,159 --> 00:18:12,760\nno, not at all\n\n434\n00:18:11,679 --> 00:18:15,280\n.\n\n435\n00:18:12,760 --> 00:18:18,039\nOkay. Next topic. Let's talk about\n\n436\n00:18:15,280 --> 00:18:20,840\nprograms and activities for children. in\n\n437\n00:18:18,039 --> 00:18:24,240\nthe community. We now live in\n\n438\n00:18:20,840 --> 00:18:26,480\nthe countryside in a super rural area and I\n\n439\n00:18:24,240 --> 00:18:28,960\nwould have thought, \"Okay, there's nothing\n\n440\n00:18:26,480 --> 00:18:31,520\nto do here with a small child, what are we going\n\n441\n00:18:28,960 --> 00:18:34,720\nto find?\" But even so,\n\n442\n00:18:31,520 --> 00:18:38,200\nthere are programs in rural areas. There is a\n\n443\n00:18:34,720 --> 00:18:40,280\nprogram that receives federal aid and\n\n444\n00:18:38,200 --> 00:18:43,200\nhas activities every day of the\n\n445\n00:18:40,280 --> 00:18:45,440\nweek for babies and toddlers.\n\n446\n00:18:43,200 --> 00:18:47,720\nNow, this isn't a daycare where\n\n447\n00:18:45,440 --> 00:18:50,080\nyou go, drop off the child, and then go to\n\n448\n00:18:47,720 --> 00:18:52,600\nwork or do the shopping. This is so\n\n449\n00:18:50,080 --> 00:18:55,520\nthat the mom, the mother or the father can\n\n450\n00:18:52,600 --> 00:19:00,360\ncome, stay with the child and participate\n\n451\n00:18:55,520 --> 00:19:01,760\nand get involved in the upbringing and\n\n452\n00:19:00,360 --> 00:19:02,400\ninteraction there so that\n\n453\n00:19:01,760 --> 00:19:03,640\nExactly.\n\n454\n00:19:02,400 --> 00:19:05,720\nTRUE.\n\n455\n00:19:03,640 --> 00:19:07,880\nSo, I'm going to tell you about the\n\n456\n00:19:05,720 --> 00:19:10,400\nprograms they have here in our\n\n457\n00:19:07,880 --> 00:19:13,200\ncommunity so you have an idea. There is\n\n458\n00:19:10,400 --> 00:19:15,880\none called Little\n\n459\n00:19:13,200 --> 00:19:18,080\nExplorers,\n\n460\n00:19:15,880 --> 00:19:21,000\none day a week where they take a\n\n461\n00:19:18,080 --> 00:19:23,559\nwalk or hike of an hour and a half, 2\n\n462\n00:19:21,000 --> 00:19:26,080\nhours. Parents with\n\n463\n00:19:23,559 --> 00:19:28,640\nsmall babies go with the backpack; the child\n\n464\n00:19:26,080 --> 00:19:32,520\ngoes in the back or in the front.\n\n465\n00:19:28,640 --> 00:19:35,159\nChildren of two or three years old can go and learn to\n\n466\n00:19:32,520 --> 00:19:38,000\nenjoy nature and the\n\n467\n00:19:35,159 --> 00:19:41,760\noutdoors. Then there's another one called\n\n468\n00:19:38,000 --> 00:19:45,960\nLittle Picazo. They are all\n\n469\n00:19:41,760 --> 00:19:49,039\nart projects, crafts, and handmade items. We have\n\n470\n00:19:45,960 --> 00:19:52,480\nlittle builders where they play with\n\n471\n00:19:49,039 --> 00:19:56,039\nLegos and learn to build structures and\n\n472\n00:19:52,480 --> 00:19:58,440\nthat kind of thing. Then there's Lepetita\n\n473\n00:19:56,039 --> 00:20:01,559\nMi, which are songs in French for\n\n474\n00:19:58,440 --> 00:20:03,679\nchildren to learn\n\n475\n00:20:01,559 --> 00:20:06,360\nCanada's second language, which is French. So they\n\n476\n00:20:03,679 --> 00:20:08,240\nsing. Oh, they also do conversation\n\n477\n00:20:06,360 --> 00:20:10,080\nin French so they can learn\n\n478\n00:20:08,240 --> 00:20:14,400\nvocabulary.\n\n479\n00:20:10,080 --> 00:20:17,120\nThere is UI Gui, where they play with plasticine\n\n480\n00:20:14,400 --> 00:20:20,400\nand build sculptures.\n\n481\n00:20:17,120 --> 00:20:24,600\nWe have the gym, which is a few hours\n\n482\n00:20:20,400 --> 00:20:26,720\nof time to run in an\n\n483\n00:20:24,600 --> 00:20:29,440\nopen space in the gym and burn off some\n\n484\n00:20:26,720 --> 00:20:31,840\nenergy. And then there's what they\n\n485\n00:20:29,440 --> 00:20:35,360\ncall coffee time\n\n486\n00:20:31,840 --> 00:20:38,360\n, where parents can sit down and\n\n487\n00:20:35,360 --> 00:20:42,120\nchat, ask questions, share\n\n488\n00:20:38,360 --> 00:20:44,200\nadvice, and that sort of thing. So\n\n489\n00:20:42,120 --> 00:20:46,640\nthose are the activities we\n\n490\n00:20:44,200 --> 00:20:49,000\nhave in our community and there's always\n\n491\n00:20:46,640 --> 00:20:51,520\nsomething every day of the week, sometimes\n\n492\n00:20:49,000 --> 00:20:54,240\nin the mornings, sometimes in the afternoons, and\n\n493\n00:20:51,520 --> 00:20:55,840\nyou can go and it's free, everything is free.\n\n494\n00:20:54,240 --> 00:20:57,200\nThen there are the others that you might have to\n\n495\n00:20:55,840 --> 00:21:01,840\npay a little for,\n\n496\n00:20:57,200 --> 00:21:05,360\nand well, uh, skiing, snowboarding,\n\n497\n00:21:01,840 --> 00:21:07,440\nuh, ice skating, uh, ugh,\n\n498\n00:21:05,360 --> 00:21:09,960\nfor example, Ashley sends her children to\n\n499\n00:21:07,440 --> 00:21:13,279\nsomething called Forest School or\n\n500\n00:21:09,960 --> 00:21:15,760\nschool in the forest. And those are days of\n\n501\n00:21:13,279 --> 00:21:18,559\nthe week when the children go to the forest\n\n502\n00:21:15,760 --> 00:21:22,159\nwith a guide and learn to do different\n\n503\n00:21:18,559 --> 00:21:24,679\nthings. They look for plants or insects,\n\n504\n00:21:22,159 --> 00:21:27,840\nlearn to start a fire or build a\n\n505\n00:21:24,679 --> 00:21:29,720\nteepee. Ah, all sorts of outdoor activities\n\n506\n00:21:27,840 --> 00:21:33,799\nin the forest,\n\n507\n00:21:29,720 --> 00:21:37,200\nright? Now we're going to talk about daycare\n\n508\n00:21:33,799 --> 00:21:39,400\nor childcare services, right?\n\n509\n00:21:37,200 --> 00:21:42,360\nBecause for parents who continue\n\n510\n00:21:39,400 --> 00:21:44,799\nworking and have to leave their\n\n511\n00:21:42,360 --> 00:21:46,960\nchildren somewhere during the day, perhaps they do\n\n512\n00:21:44,799 --> 00:21:49,679\nn't have grandparents or family\n\n513\n00:21:46,960 --> 00:21:52,880\nwho can help take care of the children,\n\n514\n00:21:49,679 --> 00:21:56,240\nso there are daycare services.\n\n515\n00:21:52,880 --> 00:21:58,960\nHere in Alberta the costs are very\n\n516\n00:21:56,240 --> 00:22:02,360\nlow, aren't they all over the country? But,\n\n517\n00:21:58,960 --> 00:22:04,679\nwell, from ages zero to kindergarten, that\n\n518\n00:22:02,360 --> 00:22:07,520\nis, preschool age,\n\n519\n00:22:04,679 --> 00:22:12,640\nif the child goes to a full-time daycare\n\n520\n00:22:07,520 --> 00:22:14,600\n, there is a fixed fee of $326\n\n521\n00:22:12,640 --> 00:22:18,320\nper month, which would be\n\n522\n00:22:14,600 --> 00:22:21,799\napproximately $1 per day for\n\n523\n00:22:18,320 --> 00:22:24,480\nyour child to be looked after. Now they are going to\n\n524\n00:22:21,799 --> 00:22:28,000\nlower the price of that because they still saw it as\n\n525\n00:22:24,480 --> 00:22:30,840\nvery high, $15 a day and\n\n526\n00:22:28,000 --> 00:22:33,880\nnext year it will be $10 a day to have\n\n527\n00:22:30,840 --> 00:22:36,200\nthe child looked after for the whole day.\n\n528\n00:22:33,880 --> 00:22:39,440\nImagine selling $10 for the whole day; that would be\n\n529\n00:22:36,200 --> 00:22:42,679\npractically half an hour\n\n530\n00:22:39,440 --> 00:22:45,400\nof a basic working wage. In other words,\n\n531\n00:22:42,679 --> 00:22:48,679\nwith half an hour of your salary you pay\n\n532\n00:22:45,400 --> 00:22:51,880\nthe cost of having the daycare take care of your\n\n533\n00:22:48,679 --> 00:22:53,960\nchild for a whole day. Yes. So, the\n\n534\n00:22:51,880 --> 00:22:55,760\nfull-time rate, I told them, is\n\n535\n00:22:53,960 --> 00:22:57,720\n$326,\n\n536\n00:22:55,760 --> 00:23:01,880\nand if they only want to send the child\n\n537\n00:22:57,720 --> 00:23:05,480\npart-time, it's $230 a month. Now,\n\n538\n00:23:01,880 --> 00:23:08,039\nchildren who are already in kindergarten through\n\n539\n00:23:05,480 --> 00:23:10,559\nsixth grade, okay?, go to school\n\n540\n00:23:08,039 --> 00:23:13,000\nmaybe from 9 to 3 or a\n\n541\n00:23:10,559 --> 00:23:15,880\nsimilar schedule, but what if the dad doesn't\n\n542\n00:23:13,000 --> 00:23:18,120\nfinish work until 5, 6, 7 in\n\n543\n00:23:15,880 --> 00:23:19,960\nthe evening? They need someone to take care of them during\n\n544\n00:23:18,120 --> 00:23:22,760\nthat period.\n\n545\n00:23:19,960 --> 00:23:24,960\nExact. So, there is a program for\n\n546\n00:23:22,760 --> 00:23:29,200\nfamilies that have annual gross incomes\n\n547\n00:23:24,960 --> 00:23:31,679\nbelow $90,000, and if they\n\n548\n00:23:29,200 --> 00:23:34,240\nhave children enrolled in\n\n549\n00:23:31,679 --> 00:23:38,200\nschool or kindergarten, this\n\n550\n00:23:34,240 --> 00:23:39,200\nprogram helps them cover the expenses they\n\n551\n00:23:38,200 --> 00:23:41,120\nhave. It doesn't say\n\n552\n00:23:39,200 --> 00:23:43,240\nthe total because\n\n553\n00:23:41,120 --> 00:23:45,880\nobviously it depends on how many hours\n\n554\n00:23:43,240 --> 00:23:49,640\nyou need the child cared for. In\n\n555\n00:23:45,880 --> 00:23:51,520\nthe afternoon, but there is a program\n\n556\n00:23:49,640 --> 00:23:53,799\nthat the province offers.\n\n557\n00:23:51,520 --> 00:23:57,799\nYes, nothing is left to chance because\n\n558\n00:23:53,799 --> 00:24:00,799\nthis country is based on work and\n\n559\n00:23:57,799 --> 00:24:03,360\nfamily productivity, right? And here, it\n\n560\n00:24:00,799 --> 00:24:05,480\n's usually both of them who work.\n\n561\n00:24:03,360 --> 00:24:07,960\nWhat do we do with the child? There need to be\n\n562\n00:24:05,480 --> 00:24:10,880\nprograms in place to help\n\n563\n00:24:07,960 --> 00:24:14,760\nthese families continue their\n\n564\n00:24:10,880 --> 00:24:16,279\nactivities and maintain their income. And it benefits the state\n\n565\n00:24:14,760 --> 00:24:17,840\ntoo because there are two\n\n566\n00:24:16,279 --> 00:24:20,919\npeople working who will pay\n\n567\n00:24:17,840 --> 00:24:23,960\ntaxes. And well, let's dedicate a\n\n568\n00:24:20,919 --> 00:24:26,399\nlittle of that money to solving\n\n569\n00:24:23,960 --> 00:24:29,559\nthe dilemma of what to do with a child when\n\n570\n00:24:26,399 --> 00:24:31,279\nregular school hours end,\n\n571\n00:24:29,559 --> 00:24:33,640\nbut the parents haven't arrived\n\n572\n00:24:31,279 --> 00:24:36,919\nhome yet. That's where these\n\n573\n00:24:33,640 --> 00:24:40,960\nprograms come into play. Exact.\n\n574\n00:24:36,919 --> 00:24:43,559\nNow we're going to talk about RESP,\n\n575\n00:24:40,960 --> 00:24:46,600\nwhich stands for\n\n576\n00:24:43,559 --> 00:24:48,679\nRegistered Educational Savings Plan. Because once\n\n577\n00:24:46,600 --> 00:24:51,720\nyour baby is born, you have to start\n\n578\n00:24:48,679 --> 00:24:54,720\nthinking, when they turn 18, will they\n\n579\n00:24:51,720 --> 00:24:58,240\nwant to study? go to college or\n\n580\n00:24:54,720 --> 00:25:00,840\nuniversity or some technical program.\n\n581\n00:24:58,240 --> 00:25:04,200\nSo, it's good to start saving\n\n582\n00:25:00,840 --> 00:25:06,679\nfrom the beginning, from the very start, and\n\n583\n00:25:04,200 --> 00:25:09,120\nthere are many incentives to start\n\n584\n00:25:06,679 --> 00:25:12,799\nsaving. We've already started with\n\n585\n00:25:09,120 --> 00:25:15,080\nAurelia. Each year, if one contributes\n\n586\n00:25:12,799 --> 00:25:18,559\n$2,500,\n\n587\n00:25:15,080 --> 00:25:21,760\nthe government also contributes 20%,\n\n588\n00:25:18,559 --> 00:25:24,000\nwhich would be $500.\n\n589\n00:25:21,760 --> 00:25:26,320\nSo, each year you can be\n\n590\n00:25:24,000 --> 00:25:28,919\nsaving $3,000\n\n591\n00:25:26,320 --> 00:25:32,399\nin this account registered for\n\n592\n00:25:28,919 --> 00:25:36,200\nyour child's future studies. Now,\n\n593\n00:25:32,399 --> 00:25:38,200\n2,500 isn't the annual limit, the\n\n594\n00:25:36,200 --> 00:25:41,320\nmaximum one can set. You can\n\n595\n00:25:38,200 --> 00:25:44,960\nsave more money, but the government\n\n596\n00:25:41,320 --> 00:25:48,320\nwill only give you a maximum of $500 each\n\n597\n00:25:44,960 --> 00:25:51,080\nyear to add to those savings,\n\n598\n00:25:48,320 --> 00:25:54,720\nright? And apart from these 500, there are also\n\n599\n00:25:51,080 --> 00:25:57,880\nother bonuses, let's say, that one receives throughout\n\n600\n00:25:54,720 --> 00:26:01,600\nthe year, which also help\n\n601\n00:25:57,880 --> 00:26:04,159\nthat amount to grow. And the\n\n602\n00:26:01,600 --> 00:26:07,360\nmoney in this account is something that one\n\n603\n00:26:04,159 --> 00:26:08,279\ncan invest so that it generates\n\n604\n00:26:07,360 --> 00:26:11,080\nprofits.\n\n605\n00:26:08,279 --> 00:26:13,760\nYes. It's not an account that just sits there\n\n606\n00:26:11,080 --> 00:26:16,240\nidle or a savings account at a\n\n607\n00:26:13,760 --> 00:26:18,760\nfinancial institution that pays\n\n608\n00:26:16,240 --> 00:26:20,919\nminimal interest. These are all\n\n609\n00:26:18,760 --> 00:26:24,159\nregistered plans that are called,\n\n610\n00:26:20,919 --> 00:26:28,080\nbut they can be reversed. You\n\n611\n00:26:24,159 --> 00:26:31,720\ncan invest that money in stocks,\n\n612\n00:26:28,080 --> 00:26:34,320\nmutual funds, mutual funds,\n\n613\n00:26:31,720 --> 00:26:36,679\nbonds, whatever you think will\n\n614\n00:26:34,320 --> 00:26:38,679\ngive you the best return, and it's\n\n615\n00:26:36,679 --> 00:26:41,679\nallowed to invest these sums of money\n\n616\n00:26:38,679 --> 00:26:42,960\nthere and they're not taxable,\n\n617\n00:26:41,679 --> 00:26:43,760\nright? What's it called? No, you don't\n\n618\n00:26:42,960 --> 00:26:45,960\npay taxes, you\n\n619\n00:26:43,760 --> 00:26:49,880\ndon't pay taxes. Everything generated by\n\n620\n00:26:45,960 --> 00:26:52,520\nthat study account, if you will,\n\n621\n00:26:49,880 --> 00:26:54,399\nis what we call tax-free here\n\n622\n00:26:52,520 --> 00:26:55,440\n. In other words, what you\n\n623\n00:26:54,399 --> 00:26:57,399\ngenerated is\n\n624\n00:26:55,440 --> 00:26:57,880\nyours and no one can touch it.\n\n625\n00:26:57,399 --> 00:26:58,399\nClear.\n\n626\n00:26:57,880 --> 00:27:00,799\nOkay.\n\n627\n00:26:58,399 --> 00:27:04,679\nSo, the maximum amount one can\n\n628\n00:27:00,799 --> 00:27:08,080\ncontribute to this account throughout its\n\n629\n00:27:04,679 --> 00:27:10,120\nexistence is $50,000.\n\n630\n00:27:08,080 --> 00:27:12,760\nBut that doesn't mean you'll only end up\n\n631\n00:27:10,120 --> 00:27:15,440\nwith $50,000 when your child\n\n632\n00:27:12,760 --> 00:27:18,679\nturns 18. Because he will have\n\n633\n00:27:15,440 --> 00:27:21,559\nreceived government aid,\n\n634\n00:27:18,679 --> 00:27:23,120\nbonuses, and if he has invested it, that money\n\n635\n00:27:21,559 --> 00:27:23,640\nwill have grown.\n\n636\n00:27:23,120 --> 00:27:28,520\nExact.\n\n637\n00:27:23,640 --> 00:27:31,799\nSo your child will be able to study\n\n638\n00:27:28,520 --> 00:27:33,720\nwithout having to take out loans or ask the\n\n639\n00:27:31,799 --> 00:27:36,159\ngovernment for help, although there are programs available if you need\n\n640\n00:27:33,720 --> 00:27:39,640\nfinancial assistance. They all studied with\n\n641\n00:27:36,159 --> 00:27:43,039\nthe Ontario Student Aid (OSA) program, meaning that\n\n642\n00:27:39,640 --> 00:27:45,240\nfamilies who\n\n643\n00:27:43,039 --> 00:27:48,360\nneed a little help to pay for\n\n644\n00:27:45,240 --> 00:27:51,120\nuniversity tuition and\n\n645\n00:27:48,360 --> 00:27:53,840\nso on, there are all kinds of plans where\n\n646\n00:27:51,120 --> 00:27:55,760\nthe provinces make loans to\n\n647\n00:27:53,840 --> 00:27:58,760\nstudents and then when the\n\n648\n00:27:55,760 --> 00:28:01,720\nstudent graduates and starts\n\n649\n00:27:58,760 --> 00:28:04,440\nworking, they pay them back throughout their\n\n650\n00:28:01,720 --> 00:28:06,320\ncareer in a very comfortable way and with\n\n651\n00:28:04,440 --> 00:28:09,080\ninterest, meaning that\n\n652\n00:28:06,320 --> 00:28:11,720\nfor these plans\n\n653\n00:28:09,080 --> 00:28:14,559\nthe income of the\n\n654\n00:28:11,720 --> 00:28:16,240\nparents of the children also influences. Okay. If\n\n655\n00:28:14,559 --> 00:28:18,519\nyou are a multimillionaire and you go to\n\n656\n00:28:16,240 --> 00:28:20,720\nask for help to pay for\n\n657\n00:28:18,519 --> 00:28:22,480\ncollege, your child's tuition, they\n\n658\n00:28:20,720 --> 00:28:23,440\nwill tell you, \"But no, you don't\n\n659\n00:28:22,480 --> 00:28:25,360\nneed it.\" Sure,\n\n660\n00:28:23,440 --> 00:28:28,519\nbut if you're in a situation where it's a bit difficult for you\n\n661\n00:28:25,360 --> 00:28:30,440\n,\n\n662\n00:28:28,519 --> 00:28:32,840\nthen they consider, they ask for the\n\n663\n00:28:30,440 --> 00:28:35,399\nannual tax return and they see,\n\n664\n00:28:32,840 --> 00:28:39,000\nah, yes, this person qualifies, the\n\n665\n00:28:35,399 --> 00:28:40,960\nstudent gets their tuition paid and a\n\n666\n00:28:39,000 --> 00:28:43,960\nlot of expenses like transportation,\n\n667\n00:28:40,960 --> 00:28:47,080\ncomputer, everything they need and at the\n\n668\n00:28:43,960 --> 00:28:49,120\nend of the 4, 5, 6 years, whatever it is,\n\n669\n00:28:47,080 --> 00:28:50,360\nthen a period passes, I think it's\n\n670\n00:28:49,120 --> 00:28:52,080\n6 months\n\n671\n00:28:50,360 --> 00:28:54,760\nand that's when they have to start again to\n\n672\n00:28:52,080 --> 00:28:57,360\npay back that loan little by\n\n673\n00:28:54,760 --> 00:28:59,720\nlittle. A specific plan is made for\n\n674\n00:28:57,360 --> 00:29:00,600\neach case and it is returned. Have you already\n\n675\n00:28:59,720 --> 00:29:01,880\npaid for it?\n\n676\n00:29:00,600 --> 00:29:04,000\nYes, a while ago.\n\n677\n00:29:01,880 --> 00:29:07,039\nAriel too, Odri too, they've already\n\n678\n00:29:04,000 --> 00:29:08,799\npaid it too. They already paid everything back,\n\n679\n00:29:07,039 --> 00:29:11,559\nthey used that system\n\n680\n00:29:08,799 --> 00:29:14,480\nand when they received it later\n\n681\n00:29:11,559 --> 00:29:16,640\nthe loan was repaid so that\n\n682\n00:29:14,480 --> 00:29:18,679\nother students could use that money\n\n683\n00:29:16,640 --> 00:29:20,360\nand continue studying as well. It's not a\n\n684\n00:29:18,679 --> 00:29:21,720\nmatter of saying, \"Oh, I just graduated\n\n685\n00:29:20,360 --> 00:29:23,480\n, I do\n\n686\n00:29:21,720 --> 00:29:25,080\nn't pay anything.\" No,\n\n687\n00:29:23,480 --> 00:29:27,840\nthat's not how it works.\n\n688\n00:29:25,080 --> 00:29:32,080\nOkay, now let's talk about the\n\n689\n00:29:27,840 --> 00:29:35,240\ncost of giving birth. Ah, free. It was\n\n690\n00:29:32,080 --> 00:29:37,320\ncompletely free. We didn't pay anything. So\n\n691\n00:29:35,240 --> 00:29:39,840\n, maybe you had to\n\n692\n00:29:37,320 --> 00:29:41,039\npay for parking the day you\n\n693\n00:29:39,840 --> 00:29:42,399\ncame to pick me up.\n\n694\n00:29:41,039 --> 00:29:45,360\nYes. The day we went to the hospital to\n\n695\n00:29:42,399 --> 00:29:47,720\npick her up, Kaigari, the only\n\n696\n00:29:45,360 --> 00:29:49,240\ncost was the\n\n697\n00:29:47,720 --> 00:29:50,679\nparking fee, nothing more.\n\n698\n00:29:49,240 --> 00:29:52,159\nBut how long were you in the\n\n699\n00:29:50,679 --> 00:29:54,600\nhospital? Two days.\n\n700\n00:29:52,159 --> 00:29:55,200\nTwo days. Two nights. I was there for three\n\n701\n00:29:54,600 --> 00:29:55,640\ndays.\n\n702\n00:29:55,200 --> 00:29:56,159\nClear. Already.\n\n703\n00:29:55,640 --> 00:30:00,080\n \n\n704\n00:29:56,159 --> 00:30:03,760\nUh, she had all the attention, the delivery, uh, a\n\n705\n00:30:00,080 --> 00:30:06,320\nlot of doctors and you were there, I don't\n\n706\n00:30:03,760 --> 00:30:07,440\nknow how many people were in there.\n\n707\n00:30:06,320 --> 00:30:12,440\nIt was a circus.\n\n708\n00:30:07,440 --> 00:30:14,080\nYes. And all of that is included with\n\n709\n00:30:12,440 --> 00:30:16,000\nthe payment of\n\n710\n00:30:14,080 --> 00:30:19,279\nCanadian citizens' taxes. We have\n\n711\n00:30:16,000 --> 00:30:21,799\nsomething here that is invaluable, which is the\n\n712\n00:30:19,279 --> 00:30:23,880\nuniversal health plan.\n\n713\n00:30:21,799 --> 00:30:26,159\nIn other words, in this country we don't have to\n\n714\n00:30:23,880 --> 00:30:30,799\nworry about whether\n\n715\n00:30:26,159 --> 00:30:33,120\nif we get sick we'll have to\n\n716\n00:30:30,799 --> 00:30:35,080\nmortgage our house or go\n\n717\n00:30:33,120 --> 00:30:36,880\nbankrupt, as happens a lot, for example, in\n\n718\n00:30:35,080 --> 00:30:40,159\nthe United States. Here we are\n\n719\n00:30:36,880 --> 00:30:42,279\ncovered and there are no stories\n\n720\n00:30:40,159 --> 00:30:46,360\nof \"oh no, that's a\n\n721\n00:30:42,279 --> 00:30:49,519\npre-existing condition, it's not covered,\" or whatever;\n\n722\n00:30:46,360 --> 00:30:52,080\neverything is absolutely\n\n723\n00:30:49,519 --> 00:30:54,640\ncovered by the health plans that\n\n724\n00:30:52,080 --> 00:30:56,360\nare administered\n\n725\n00:30:54,640 --> 00:30:58,440\nprovincially, right? This\n\n726\n00:30:56,360 --> 00:31:01,120\nprovince has some really good plans, doesn't it?\n\n727\n00:30:58,440 --> 00:31:03,919\nYes. Yes. And it should also be mentioned that they do\n\n728\n00:31:01,120 --> 00:31:06,720\nn't let you leave the hospital if you\n\n729\n00:31:03,919 --> 00:31:09,519\ndon't have the car seat for the baby that\n\n730\n00:31:06,720 --> 00:31:11,960\nhas to be installed in the car. Okay.\n\n731\n00:31:09,519 --> 00:31:14,159\nIf you don't have that, you're not going\n\n732\n00:31:11,960 --> 00:31:17,720\nanywhere. We arrived to pick up\n\n733\n00:31:14,159 --> 00:31:20,039\nOdudrick and the baby, Aurelia, and\n\n734\n00:31:17,720 --> 00:31:22,360\nwell, they came out of the room, everything, we\n\n735\n00:31:20,039 --> 00:31:25,559\nwere all there ready to\n\n736\n00:31:22,360 --> 00:31:27,679\nleave and the head nurse came out where\n\n737\n00:31:25,559 --> 00:31:29,960\nthe nurses' station is\n\n738\n00:31:27,679 --> 00:31:31,799\nand said, \"Where is the\n\n739\n00:31:29,960 --> 00:31:34,559\nstroller so\n\n740\n00:31:31,799 --> 00:31:36,960\nthe baby can go in the car?\" And yes, it's\n\n741\n00:31:34,559 --> 00:31:40,480\nin the car. Well,\n\n742\n00:31:36,960 --> 00:31:42,559\nthe baby can't leave here unless they bring the stroller.\n\n743\n00:31:40,480 --> 00:31:44,679\nWe show them how to\n\n744\n00:31:42,559 --> 00:31:47,880\nput it on, how much to leave between\n\n745\n00:31:44,679 --> 00:31:49,880\nthe straps and the baby's body.\n\n746\n00:31:47,880 --> 00:31:51,919\nAnyway, quite a story. In other words, they had to\n\n747\n00:31:49,880 --> 00:31:54,919\nwalk.\n\n748\n00:31:51,919 --> 00:31:55,480\nI think it was Samuel with Dani.\n\n749\n00:31:54,919 --> 00:31:57,360\nYes. They\n\n750\n00:31:55,480 --> 00:32:00,000\ncame to get him from our car. They brought him\n\n751\n00:31:57,360 --> 00:32:02,760\n. The nurse showed them how to\n\n752\n00:32:00,000 --> 00:32:05,720\nput the baby boy in the stroller,\n\n753\n00:32:02,760 --> 00:32:09,559\nall of that, and only then did they\n\n754\n00:32:05,720 --> 00:32:10,000\ndischarge Aurelia from the hospital.\n\n755\n00:32:09,559 --> 00:32:12,559\nThat's how it is. They don't go\n\n756\n00:32:10,000 --> 00:32:14,600\nout unless there's something wrong with them. Yes, yes,\n\n757\n00:32:12,559 --> 00:32:15,279\nnow I feel it in the car, I have it, I don't have it\n\n758\n00:32:14,600 --> 00:32:17,159\n. They need to\n\n759\n00:32:15,279 --> 00:32:19,200\nsee it and verify it.\n\n760\n00:32:17,159 --> 00:32:20,480\nYes, they are very, very strict in that\n\n761\n00:32:19,200 --> 00:32:22,840\nregard. Already.\n\n762\n00:32:20,480 --> 00:32:25,399\nOkay. Now that the\n\n763\n00:32:22,840 --> 00:32:27,919\nbaby has been born, let's talk about\n\n764\n00:32:25,399 --> 00:32:30,600\nmedical checkups. Now, I don't know if it's because\n\n765\n00:32:27,919 --> 00:32:33,840\nwe live in a rural area, but\n\n766\n00:32:30,600 --> 00:32:36,399\nthe day I arrived home with\n\n767\n00:32:33,840 --> 00:32:38,679\nthe baby, they called me on the phone and\n\n768\n00:32:36,399 --> 00:32:40,960\nsaid, \"Do you want me to send a nurse\n\n769\n00:32:38,679 --> 00:32:43,279\nto your house to see how you are and\n\n770\n00:32:40,960 --> 00:32:45,480\nhow the baby is doing? Blah, blah, blah.\" That way I did\n\n771\n00:32:43,279 --> 00:32:47,679\nn't have to take her to the clinic\n\n772\n00:32:45,480 --> 00:32:50,279\nbecause once they are newborns, you\n\n773\n00:32:47,679 --> 00:32:52,639\nhave to go to the clinic frequently\n\n774\n00:32:50,279 --> 00:32:54,760\nso they can see that everything is okay.\n\n775\n00:32:52,639 --> 00:32:57,440\nSo they sent a nurse who\n\n776\n00:32:54,760 --> 00:33:00,080\ncame to the house, went upstairs,\n\n777\n00:32:57,440 --> 00:33:02,679\ncame to the bedroom and checked\n\n778\n00:33:00,080 --> 00:33:04,880\nme and the baby, weighed her, and asked how I was doing.\n\n779\n00:33:02,679 --> 00:33:08,200\nThe baby? Are you drinking milk?\n\n780\n00:33:04,880 --> 00:33:12,200\nBlah blah blah. And the service was excellent, it really\n\n781\n00:33:08,200 --> 00:33:14,399\nsurprised me. Oh, and after\n\n782\n00:33:12,200 --> 00:33:17,880\nthat visit, we started going to the\n\n783\n00:33:14,399 --> 00:33:21,279\nclinic at one week, one month, three\n\n784\n00:33:17,880 --> 00:33:24,440\nmonths, six months, and one year to get all\n\n785\n00:33:21,279 --> 00:33:27,320\nthe checkups done. And what the doctors\n\n786\n00:33:24,440 --> 00:33:30,279\nwant to see are the developmental milestones\n\n787\n00:33:27,320 --> 00:33:32,559\n, that is, the baby is\n\n788\n00:33:30,279 --> 00:33:36,480\nsmiling, can lift her head,\n\n789\n00:33:32,559 --> 00:33:38,799\ncan sit up, stand up, use her hands,\n\n790\n00:33:36,480 --> 00:33:39,559\nah, vocabulary, all that kind of\n\n791\n00:33:38,799 --> 00:33:42,080\nstuff, right\n\n792\n00:33:39,559 --> 00:33:44,559\n? So the service was very good. And\n\n793\n00:33:42,080 --> 00:33:48,279\non each visit they also asked\n\n794\n00:33:44,559 --> 00:33:50,720\nme if I had postpartum depression. Are you\n\n795\n00:33:48,279 --> 00:33:53,240\nOK? Are you feeling okay? Is help\n\n796\n00:33:50,720 --> 00:33:55,279\navailable? blah blah blah. It didn't\n\n797\n00:33:53,240 --> 00:33:57,679\naffect me, but they were\n\n798\n00:33:55,279 --> 00:34:00,000\nextremely worried. It's visible. I imagine\n\n799\n00:33:57,679 --> 00:34:02,639\nthat all mothers are asked\n\n800\n00:34:00,000 --> 00:34:04,880\nabout this topic so they know that\n\n801\n00:34:02,639 --> 00:34:06,480\nhelp is available if they are having\n\n802\n00:34:04,880 --> 00:34:09,440\na difficult time.\n\n803\n00:34:06,480 --> 00:34:11,159\nYes. And besides, you saw all the separate check-ups\n\n804\n00:34:09,440 --> 00:34:14,240\nafter your delivery, all those\n\n805\n00:34:11,159 --> 00:34:15,440\nultrasounds and everything\n\n806\n00:34:14,240 --> 00:34:20,000\n,\n\n807\n00:34:15,440 --> 00:34:22,679\nright? And well, it's all included in\n\n808\n00:34:20,000 --> 00:34:25,200\nthe health plans\n\n809\n00:34:22,679 --> 00:34:27,359\nwe have here. In short, you didn't\n\n810\n00:34:25,200 --> 00:34:28,800\npay anything out of your own pocket, you didn't\n\n811\n00:34:27,359 --> 00:34:29,200\nhave to pay anything out of pocket.\n\n812\n00:34:28,800 --> 00:34:29,720\nZero. Yeah I know. So yes,\n\n813\n00:34:29,200 --> 00:34:30,240\n \n\n814\n00:34:29,720 --> 00:34:33,200\n \n\n815\n00:34:30,240 --> 00:34:35,879\nthat's how the\n\n816\n00:34:33,200 --> 00:34:37,560\nsystem works here in Canada.\n\n817\n00:34:35,879 --> 00:34:39,399\nIn another country like the United States it\n\n818\n00:34:37,560 --> 00:34:40,960\nwould have cost you\n\n819\n00:34:39,399 --> 00:34:42,079\nat least 000 because that's\n\n820\n00:34:40,960 --> 00:34:42,839\nalready a small price to pay.\n\n821\n00:34:42,079 --> 00:34:46,839\nYes,\n\n822\n00:34:42,839 --> 00:34:49,399\nbut well, yes. Well, that was\n\n823\n00:34:46,839 --> 00:34:51,839\none of the reasons, the health system\n\n824\n00:34:49,399 --> 00:34:53,399\nin this country, why\n\n825\n00:34:51,839 --> 00:34:56,119\nwhen we were living in the United States\n\n826\n00:34:53,399 --> 00:34:59,280\nwe decided to come to Canada because we realized\n\n827\n00:34:56,119 --> 00:35:03,000\nthat there the health issue was\n\n828\n00:34:59,280 --> 00:35:07,520\na brutal business and the\n\n829\n00:35:03,000 --> 00:35:09,240\ncosts to get insurance were excessive and\n\n830\n00:35:07,520 --> 00:35:10,760\nnot everything is covered because many\n\n831\n00:35:09,240 --> 00:35:12,760\ntimes they can tell you, \"Oh, no,\n\n832\n00:35:10,760 --> 00:35:14,680\nyes, you have all the insurance, everything.\"\n\n833\n00:35:12,760 --> 00:35:17,079\nThat's a pre-existing condition, we don't\n\n834\n00:35:14,680 --> 00:35:18,839\ncover it, and you find yourself with an\n\n835\n00:35:17,079 --> 00:35:22,800\noperation or a situation that could\n\n836\n00:35:18,839 --> 00:35:26,440\ncost you 1200, 300, 1000, so\n\n837\n00:35:22,800 --> 00:35:29,599\nthat system doesn't work for you.\n\n838\n00:35:26,440 --> 00:35:33,440\nWell, we much prefer this country,\n\n839\n00:35:29,599 --> 00:35:36,359\nCanada, which, as I always say,\n\n840\n00:35:33,440 --> 00:35:37,880\nhas neither ruthless capitalism\n\n841\n00:35:36,359 --> 00:35:41,240\n \n\n842\n00:35:37,880 --> 00:35:44,320\nnor obstructive populism. We're right\n\n843\n00:35:41,240 --> 00:35:46,760\nthere in the middle and we're more\n\n844\n00:35:44,320 --> 00:35:47,119\nthan happy for it to continue that way,\n\n845\n00:35:46,760 --> 00:35:47,560\nokay?\n\n846\n00:35:47,119 --> 00:35:50,440\nNo.\n\n847\n00:35:47,560 --> 00:35:53,040\nGood. Okay. Well, continuing with the\n\n848\n00:35:50,440 --> 00:35:54,640\nmedical topic, I'd like to mention that apart from\n\n849\n00:35:53,040 --> 00:35:57,800\nthe checkups we had at the\n\n850\n00:35:54,640 --> 00:36:01,280\nclinic, we have our\n\n851\n00:35:57,800 --> 00:36:03,920\npublic health nurse here, and you go to see her when it's\n\n852\n00:36:01,280 --> 00:36:07,480\ntime for vaccines, which here\n\n853\n00:36:03,920 --> 00:36:11,319\nis at 2 months, 4 months, 6 months, 12\n\n854\n00:36:07,480 --> 00:36:16,720\nmonths, and then 18 months. That's all\n\n855\n00:36:11,319 --> 00:36:18,760\nincluded, too, for free. And here in Alberta, they\n\n856\n00:36:16,720 --> 00:36:21,200\nactually let you decide whether you\n\n857\n00:36:18,760 --> 00:36:23,079\nwant to give your children vaccines or\n\n858\n00:36:21,200 --> 00:36:25,440\nnot. It's not that they\n\n859\n00:36:23,079 --> 00:36:28,440\nforce you. One can make that\n\n860\n00:36:25,440 --> 00:36:31,960\ndecision for oneself.\n\n861\n00:36:28,440 --> 00:36:35,200\nThen there's also the dental service,\n\n862\n00:36:31,960 --> 00:36:38,040\nlet's say. Okay. There is a child health subsidy\n\n863\n00:36:35,200 --> 00:36:40,920\nhere in Alberta that covers\n\n864\n00:36:38,040 --> 00:36:44,640\ndental care, eyeglasses, and also\n\n865\n00:36:40,920 --> 00:36:47,560\nprescription drugs if needed.\n\n866\n00:36:44,640 --> 00:36:50,319\nOh, and for the dentist it includes\n\n867\n00:36:47,560 --> 00:36:53,400\nbasic and preventative services such as fillings,\n\n868\n00:36:50,319 --> 00:36:56,040\nx-rays, check-ups and\n\n869\n00:36:53,400 --> 00:36:58,280\ndental cleanings. So that's\n\n870\n00:36:56,040 --> 00:37:00,800\nhelpful too. Parents don't have to be\n\n871\n00:36:58,280 --> 00:37:02,720\nafraid of going to the dentist and thinking, \"This is\n\n872\n00:37:00,800 --> 00:37:05,200\ngoing to cost me a fortune.\" There are\n\n873\n00:37:02,720 --> 00:37:07,520\nprograms that help with that cost\n\n874\n00:37:05,200 --> 00:37:10,440\nbecause the province wants children to\n\n875\n00:37:07,520 --> 00:37:12,160\nhave healthy mouths and teeth.\n\n876\n00:37:10,440 --> 00:37:13,400\nYes. We were holding hands since we were little, weren't we\n\n877\n00:37:12,160 --> 00:37:15,400\n? Exact.\n\n878\n00:37:13,400 --> 00:37:17,240\nAnd well, it all depends on the\n\n879\n00:37:15,400 --> 00:37:19,240\nprovince, because I think in the\n\n880\n00:37:17,240 --> 00:37:22,160\nprovince of Ontario medicines\n\n881\n00:37:19,240 --> 00:37:23,440\nwere free until the age of 24, right?\n\n882\n00:37:22,160 --> 00:37:25,319\nAh, I don't even remember.\n\n883\n00:37:23,440 --> 00:37:27,400\nYes, I think that as long as\n\n884\n00:37:25,319 --> 00:37:29,920\nthe children were living at home with their\n\n885\n00:37:27,400 --> 00:37:32,880\nparents and were studying or something like that\n\n886\n00:37:29,920 --> 00:37:35,960\n, the medical service,\n\n887\n00:37:32,880 --> 00:37:38,359\nmedicines, and remedies were free.\n\n888\n00:37:35,960 --> 00:37:40,280\nIn my case, as a retiree,\n\n889\n00:37:38,359 --> 00:37:42,800\nevery time I went to the pharmacy to renew\n\n890\n00:37:40,280 --> 00:37:45,440\nmy prescriptions it was zero cost, they didn't\n\n891\n00:37:42,800 --> 00:37:49,040\ncharge me anything. It's different here. Here\n\n892\n00:37:45,440 --> 00:37:52,000\nI pay more or less, it costs me every 3 months\n\n893\n00:37:49,040 --> 00:37:54,480\nbecause they give you enough to\n\n894\n00:37:52,000 --> 00:37:56,480\nlast 3 months, right? They don't\n\n895\n00:37:54,480 --> 00:37:58,920\ngive you the amount you\n\n896\n00:37:56,480 --> 00:38:01,000\nask for; it's not measured. That's what he gets\n\n897\n00:37:58,920 --> 00:38:03,880\nevery time he goes to the pharmacy to\n\n898\n00:38:01,000 --> 00:38:05,920\nrenew the prescription; it's for 3 months.\n\n899\n00:38:03,880 --> 00:38:09,319\nAnd every 3 months I\n\n900\n00:38:05,920 --> 00:38:11,280\npay about $30 for all my prescriptions, so\n\n901\n00:38:09,319 --> 00:38:14,160\nthat would be about $10 a month for\n\n902\n00:38:11,280 --> 00:38:16,960\nthe medication for my blood pressure,\n\n903\n00:38:14,160 --> 00:38:20,000\ncholesterol, I take one for\n\n904\n00:38:16,960 --> 00:38:23,160\ngout, I also drink wine, but that doesn't\n\n905\n00:38:20,000 --> 00:38:25,079\ncount, it's not included. They should\n\n906\n00:38:23,160 --> 00:38:27,760\nalso include free wine for people over\n\n907\n00:38:25,079 --> 00:38:31,440\n65. Not yet\n\n908\n00:38:27,760 --> 00:38:33,200\n. No, well, just kidding, I mean,\n\n909\n00:38:31,440 --> 00:38:38,000\n\n910\n00:38:33,200 --> 00:38:39,880\nyes, that would be more or less an overview of\n\n911\n00:38:38,000 --> 00:38:43,800\nwhat happens here in this country\n\n912\n00:38:39,880 --> 00:38:46,160\nwhen a married couple has children and how\n\n913\n00:38:43,800 --> 00:38:46,760\nthe process unfolds. This should\n\n914\n00:38:46,160 --> 00:38:51,520\n \n\n915\n00:38:46,760 --> 00:38:53,760\ngive you an idea that\n\n916\n00:38:51,520 --> 00:38:56,160\nI disagree with the idea that the\n\n917\n00:38:53,760 --> 00:38:58,640\nstate shouldn't be present.\n\n918\n00:38:56,160 --> 00:39:01,560\nOkay. The State has to be present\n\n919\n00:38:58,640 --> 00:39:03,839\nand has to take responsibility for\n\n920\n00:39:01,560 --> 00:39:05,920\nconsidering that if families are\n\n921\n00:39:03,839 --> 00:39:08,079\nin a slightly more\n\n922\n00:39:05,920 --> 00:39:11,280\ncomplicated economic situation, well,\n\n923\n00:39:08,079 --> 00:39:14,319\nthey need a little support there, and those who\n\n924\n00:39:11,280 --> 00:39:17,560\nare well-off, well, they don't need it. That is,\n\n925\n00:39:14,319 --> 00:39:21,520\nletting the market and\n\n926\n00:39:17,560 --> 00:39:24,599\ncapital regulate themselves and the State not\n\n927\n00:39:21,520 --> 00:39:26,640\nbeing involved in any phase, uh, doesn't\n\n928\n00:39:24,599 --> 00:39:30,079\nwork because human beings\n\n929\n00:39:26,640 --> 00:39:32,079\nunfortunately have greed inside them when they\n\n930\n00:39:30,079 --> 00:39:34,160\nwant it.\n\n931\n00:39:32,079 --> 00:39:36,520\nOkay. So he'll always look for a\n\n932\n00:39:34,160 --> 00:39:39,319\nway to take a bite out of the other person's mouth\n\n933\n00:39:36,520 --> 00:39:41,319\nand not give it to them if he\n\n934\n00:39:39,319 --> 00:39:43,040\ncan avoid it. But when the State is\n\n935\n00:39:41,319 --> 00:39:46,480\npresent, as you can see\n\n936\n00:39:43,040 --> 00:39:49,560\nhere, it doesn't harm anyone. Well,\n\n937\n00:39:46,480 --> 00:39:52,200\nit's all distributed the way\n\n938\n00:39:49,560 --> 00:39:54,560\ntaxes are distributed, because here they do\n\n939\n00:39:52,200 --> 00:39:56,760\nn't steal it, here you pay your\n\n940\n00:39:54,560 --> 00:39:58,720\ntaxes and at the end of the year if you have to\n\n941\n00:39:56,760 --> 00:40:01,800\npay, you have to go to the bank with a\n\n942\n00:39:58,720 --> 00:40:04,240\nsmile. Look, smile from ear to\n\n943\n00:40:01,800 --> 00:40:06,400\near when we go to\n\n944\n00:40:04,240 --> 00:40:10,960\npay taxes, because that amount\n\n945\n00:40:06,400 --> 00:40:14,839\nyou pay comes back in benefits,\n\n946\n00:40:10,960 --> 00:40:17,240\nservices, and quality of life 10 times\n\n947\n00:40:14,839 --> 00:40:19,280\nmore than what you pay. In other words, I've never minded\n\n948\n00:40:17,240 --> 00:40:21,880\nhaving to pay\n\n949\n00:40:19,280 --> 00:40:26,760\ntaxes here because I know we're\n\n950\n00:40:21,880 --> 00:40:29,040\nprotected, covered, and we see where\n\n951\n00:40:26,760 --> 00:40:31,000\nthe money we pay goes. It's not like\n\n952\n00:40:29,040 --> 00:40:33,520\none says, \"Well, I pay taxes, I\n\n953\n00:40:31,000 --> 00:40:35,520\npay taxes like in so many other countries.\" And\n\n954\n00:40:33,520 --> 00:40:37,880\none says, \"But not here, it doesn't give me\n\n955\n00:40:35,520 --> 00:40:40,160\nanything back. All the roads are\n\n956\n00:40:37,880 --> 00:40:42,359\ndestroyed, there are no decent medical services\n\n957\n00:40:40,160 --> 00:40:46,480\n, the education is a\n\n958\n00:40:42,359 --> 00:40:49,280\ndisaster.\" Uh, no, it doesn't work\n\n959\n00:40:46,480 --> 00:40:55,119\nthat way here. Here you pay, yes you pay,\n\n960\n00:40:49,280 --> 00:40:57,359\nbut you get it back. This, one benefits\n\n961\n00:40:55,119 --> 00:40:58,839\ngreatly from paying those\n\n962\n00:40:57,359 --> 00:40:59,720\ntaxes. Yes or no?\n\n963\n00:40:58,839 --> 00:41:01,880\nIt's true. Yes.\n\n964\n00:40:59,720 --> 00:41:04,160\nSo no, it's not a problem, it's not a problem to pay\n\n965\n00:41:01,880 --> 00:41:06,720\ntaxes in a situation like this.\n\n966\n00:41:04,160 --> 00:41:09,160\nBeing from\n\n967\n00:41:06,720 --> 00:41:12,280\nArgentina, one can't help but compare\n\n968\n00:41:09,160 --> 00:41:15,119\nand say, \"Damn, but\n\n969\n00:41:12,280 --> 00:41:16,960\nI pay taxes, maybe even\n\n970\n00:41:15,119 --> 00:41:19,520\nless than any other\n\n971\n00:41:16,960 --> 00:41:21,720\ncitizen in my situation in Argentina, and I get\n\n972\n00:41:19,520 --> 00:41:24,240\nback in benefits and\n\n973\n00:41:21,720 --> 00:41:27,119\nservices that the other poor individual does\n\n974\n00:41:24,240 --> 00:41:29,160\nn't get anything for, they take it all away and he's\n\n975\n00:41:27,119 --> 00:41:31,640\nalways complaining that things don't\n\n976\n00:41:29,160 --> 00:41:33,760\nwork.\" So, that's the\n\n977\n00:41:31,640 --> 00:41:35,599\ndifference. Yes.\n\n978\n00:41:33,760 --> 00:41:37,720\nSo, we'll end this chapter.\n\n979\n00:41:35,599 --> 00:41:40,079\nYes, we've reached the end of this topic on\n\n980\n00:41:37,720 --> 00:41:42,640\nmotherhood, so we hope you\n\n981\n00:41:40,079 --> 00:41:45,440\nfound it helpful. And again, we\n\n982\n00:41:42,640 --> 00:41:47,440\nremind you that this is a new series,\n\n983\n00:41:45,440 --> 00:41:50,839\nso if you'd like to write in the\n\n984\n00:41:47,440 --> 00:41:53,599\ncomments and request topics, we can\n\n985\n00:41:50,839 --> 00:41:56,880\nfocus on that and share the\n\n986\n00:41:53,599 --> 00:41:58,040\ninformation you want and need. Yes,\n\n987\n00:41:56,880 --> 00:42:01,520\nyes. 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Esperemos que funcione y que los perros se mantengan aquí adentro. Yo lo que quiero es que estén sueltos, [música] que formen parte del grupo, pero que no se me alejen y esta es la única manera de que puedan aprender de que hay un cerco que no pueden cruzar. Tengo que terminarlo antes que empiece a nevar y antes [música] que se empiece a congelar la tierra. Ahí. Okay. Es una vibración lo que yo siento acá. Es un tiene que ir así. Acá me voy a arrimar mucho, no [música] sé que me la me la calce a mí, ¿viste? Anoche tuvimos nuestra primera nevada, como pueden ver, y es la primera nevada de los cachorritos. ¿Quién viene? [risas] Él es más relajado, es un tipo más Si aprendo, aprendo y si no, vivo feliz igualmente, ¿no es cierto, gaucho? Ah, ¿verdad? [risas] [música] Buenos días. Buenos días, familia. ¿Cómo andamos acá en otra en otra aventura de trabajo? Tenemos problema porque tenemos que soltar a los cachorros, pero tiene una tendencia a querer escaparse. Ya se me escaparon el otro día. Una cosa que no nos dimos cuenta mucho al principio es que cuando trajimos a todo a casa teníamos el patio todo vallado, o sea, que el animal no se podía escapar a ningún lado y tenía lugar para andar corriendo en Ontario. En Ontario. Estos están ahí en el en el cerco, pero los tengo que sacar constantemente, no pueden estar todo el día encerrados y necesitan gastar energía, necesitan correr. Entonces, le vamos a hacer un cerco perimetral aparte de la propiedad, que es un cerco, aquí lo llaman un cerco para perros eléctrico invisible. ¿Y qué es? Tengo que enterrar eh 300 m de cable. Ya estoy haciendo la la zanja a toda la vuelta a la propiedad. Compramos los dos collares. Tienen tres este tres posibilidades. Eh, ruido, si hacen un sonido, un para avisarles. Son vibración y si no, acá tienen unos para unos pequeños golpecitos de eléctricos. Aquí hay una batería de 9 V para enseñarles que cuando se acercan a la parte del cable que está enterrado, esto se activa y les da la el aviso de que no pueden pasar hacia el otro lado. O sea, que vamos a tener como un mes de entrenamiento porque no es fácil, hay que entrenarlos. Y supuestamente acá los perros del vecino, los del otro vecino, todos tienen este sistema, dicen que funciona muy bien. Una vez que se acostumbran, ya ni siquiera necesitan usar el collar. eh ya no cruzan esa línea eh por donde va el cable subterráneo. Ahora, el otro tema acá tuve que improvisar porque el sistema de el transmisor no puede aguantar temperaturas más bajas que 23º bajo 0, pero aquí hemos llegado a 43 44 bajo 0 C. Entonces, supuestamente esto tiene que estar adentro, ya sea en el garaje o en alguna parte de la casa, pero yo no tengo absolutamente ningún lugar donde ponerlo porque de ahí tienen que salir los cables ya electrificados y no hay por dónde sacarlo de la casa. La única forma es sacarlo por aquí afuera trenzando el cable para que en ese lugar no haya señal, o sea, que puedan los bichitos cruzar por ahí arriba y no les dé la señal. Entonces, ¿qué he hecho? Voy a probar con esto. Acá está el transmisor y acá está el, ¿cómo se llama? El protector para si sube la corriente muy de golpe. Este es el que le da electricidad aquí. Y ahora tengo que hacer un agujerito por donde van a entrar los cables. Lo que he estado leyendo dice que el que este producto no interfiere con las señales del transmisor. Vamos hacia la entrada. Les muestro más o menos cómo lo estoy haciendo. Okay, vamos. Okay, vamos para allá. Bueno, entonces, como pueden ver, la zanja ya casi casi la tengo terminada. Por allí abajo también sube y va bordeando todo esto por atrás de la casa. O sea, que el 80% de las zanjas ya está hecha. Miren cómo creció el pinito. ¿Te acordas? Miren qué tamaño. Sí, me acuerdo. Casi casi me alcanzó. Ya te acordas en 3 años, ¿no? 3 años y medio desde que llegamos. Sí. Estos los que protegía para que no se lo coman los ciervos con el papel blanco. ¿Se acuerdan en los videos? Pues miren como ve familia, yo siempre les digo, el que no planta nunca va a llegar a tener en un futuro el hermoso árbol o las hermosas plantas o las hermosas flores. Las cosas no se hacen solas, requieren un poco de sacrificio y de tiempo, pero este ya arrancó, ya no hay que regarlos nada. En un par de años más ya va a tener una linda altura y nos va a ayudar a proteger los vientos que vienen de aquel lado. Vamos a perder un poco la vista, pero bueno, es una cosa o la otra. Los vientos son más peligrosos que le peguen a la casa. Así que vamos a tener una barrera acá de contención de viento. Y bueno, acá les voy a mostrar cómo tengo que hacer el la entrada a la propiedad. Acá voy a tener que atravesar la entrada a la propiedad por donde pasan los vehículos. O sea, que lo que he pensado para proteger el cable, voy a poner esos caños, caños plástico y creo que le creo que le voy a meter una manguera dentro, así, y el cable va a ir por adentro de la manguera. Entonces, vamos a tener una doble protección. Tengo tres secciones de de caño. Voy a cortar la zanja, meter todo eso y taparlo con piedra, porque aquí pasan vehículos, hay veces vienen camiones y esas cosas. Entonces, hay que protegerlas y con la mejor voluntad. Esperemos que funcione y que los perros se mantengan aquí adentro. Ya nunca hemos usado un sistema así y la verdad que nosotros pensamos que estos cachorritos iban a ser como Togo, que no togo nunca se alejaba, siempre estaba al lado nuestro. Sí, pero estos dos salen corriendo y hay bosque, hay animales salvajes y tenemos la autorruta, así que peor es tener un accidente. No es que nos guste tener que usar estos colares, pero no queda otra. Ya es la mejor opción en este momento. Eso o construir un corral de alambre con alambre tejido y tenerlos ahí adentro, pero van a estar reducidos. O sea, que tampoco no es el sentido de haberlos traído. Yo lo que quiero es que estén sueltos, que formen parte del grupo, pero que no se me alejen. Bueno, todavía son chiquitos, tienen tr meses y una semana. El otro día se me escaparon, lo solté ahí arriba porque parecía que estaban jugando y que no se iban a ningún lado y la perra de golpe salió como el perro atrás y se me fueron prácticamente no los podía alcanzar. No, no tenía como no me daban, no los llamaba, los llamaba y no me hacían caso. Ya. Y tú corriendo en bajada y esos más rápido. Sí. Y encima con una gripe que estaba esos días, o sea, que fue una situación bastante desagradable. Y bueno, hablando con los vecinos, hay dos vecinos que dicen que el sistema que tienen ellos para los perros acá, como es es chakras, campo, eh todo abierto, la gente tiene que buscar otra otra manera de controlar a sus animales y esta es la única manera de que puedan aprender, de que hay un cerco que no pueden cruzar. M. Así que bueno, familia, eso estamos haciendo. Hoy quiero terminar de sangrear aquí y de allá, ya estirar el cable, conectar el transmisor y probar los collares a ver si todo funciona bien y después entonces ya empiezo a enterrar el cable, ¿okay? En la zanja. Bien. Y ya les contamos cómo va esto. Okay. Acción. Aquí seguimos con el mismo trabajito, unos días más tarde. Este trabajo, la verdad que ha sido más de lo que yo pensaba porque me ocupan mucho tiempo los cachorros y no me queda suficientemente tiempo para trabajar. O sea, que lo voy haciendo, como quien dice en etapas, media hora aquí, media hora allá y se me está demorando para siempre. Lo que sí tengo que terminarlo antes que empiece a nevar y antes que se empiece a congelar la tierra porque después el cable ey, están peleando, viven viven luchando, tienen como 10 juguetes ahí adentro y quieren el mismo. Eh, entonces si se congela la tierra después no hay manera para poder enterrar el cable. O sea, que ya lo tengo en un 99%. Les explico, eh hemos hecho ya todo el circuito. Viene por allá abajo, sube por acá. Aquí estoy enterrando la parte de cable dentro de manguera, que es el que va a llegar hasta allá donde está la estación. Voy a poner allá. Sí. O sea, que el el transmisor y todo el tema de corriente va a estar allá. Este pedazo hasta allá atrás, como es muy empinado y por acá caminan mucho los ciervos, eh, lo puse todo adentro de manguera. El cable, el cable es finito, o sea, que si esto lo pisa un ciervo, o un alce, lo puede cortar. Y después el gran problema va a ser eh si se corta adentro de la insulación, ¿cómo se dice? Aislante. El aislante, ¿quién lo encuentra? Hace falta una herramienta especial para ir buscando el sonido. Yo no la tengo. Entonces, por eso que he decidido esta parte de aquí la puse todo bajo manguera. Acá tengo que hacer un empalme y allá arriba está la unión de los dos carreteles de cable. O sea, que allá arriba tengo que hacer otro empalme. Una vez que los dos empalmes estén hechos, ya puedo testear el sistema. Aquí tenemos el equipo para dos empalmes, que son las maripositas estas que agarran los dos cables y va todo metido en una cápsula llena con un gel como una una grasa eh protectora. Después se cierra y esto se puede enterrar bajo tierra. Acá tenemos las banderitas. El tema es que este sistema no es algo que funcione automáticamente, que uno le pone el collar al perro y lo larga y el perro ya no no cruza. Es un sistema que requiere más o menos un mes de entrenamiento. Hay que poner las banderitas en el área del perímetro, eh, a donde empieza la señal, que el perro la empieza a sentir. Hay que poner las banderitas, acercarlo y enseñarle que donde están las banderas es un lugar donde no tienen que ir. O sea, que eh vamos a tener un mes por lo menos de trabajo para ver si los podemos enseñar hasta que ellos ya puedan este andar sueltos. Eso sería más o menos el el plan. Ah, anoche decía mamá que anduvo un oso acá por el parece que anduvo un oso por acá por este lado de la galería, ella estaba durmiendo y dice que yo me desperté a las 3:30 para sacar los cachorros. Y ella me avisa, me dice, \"Tened cuidado que afuera siento una respiración fuerte, muy muy agitada, una cosa como que uf uf, así acá, justo acá.\" Y parece ser que fue un oso. Antes de ayer o tres días atrás apareció uno negro aquí. O sea, que parece ser que ya han comido todo lo que han podido comer hacia más arriba de la montaña y ahora empiezan a bajar. antes de prepararse para el invierno y terminan de comer todo lo que encuentran por esta zona. Entonces, y justo acá está el buffet. Esas esas plantas que ven ahí, ahí están las ahí están los arándanos negros esos que les gustan. Sí. frutos del bosque. Y esa es otra razón por la cual no me estoy tengo que internarme a cortar árboles por aquella zona, pero todavía el follaje está muy denso, no se han caído las hojas y todavía hay mucha fruta en las plantas de frutas del bosque, arándanos y y frambuesas y todas estas frutas silvestres. Entonces, me da un poco de de temor internarme ahora que no está Togo, que me acompañaba y él era como una un aviso, digamos, no lo olfateaba. Esto no lo puedo tener suelto, o sea, que me tengo que internar yo solo en el bosque y medio como que no me quiero topar jeta jeta con un oso de estos por acá. Entonces, vamos a esperar a que se caiga un poco el follaje y se pueda ver un poco más amplio y voy a ir a cortar los cachorros. Ya están bastante bien entrenados, están bien, están creciendo, están gorditos, están activos, son superinteligentes, ya conocen un montón de palabras, ya les enseñé la palabra deck. Cuando lo agarro, le pongo la correíta y les digo, \"Vamos al deck, vamos al deck.\" Y agarran rapidito para aquel lado para subir por la escalera y se suben a jugar en el deck. Ya conocen la palabra treat, que es el la golosina que le damos después de comer. Ya conocen la palabra e o comer. Cuando les digo, estamos por ahí caminando y le digo, \"¿Quieren comer?\" Me miran, paran las orejitas y rapidito vienen y se meten en el en el corralito también. O sea, que sí van aprendiendo, pero mi mayor preocupación es poder tener el cerco activado y ya entrenarlos para que los bichos puedan andar sueltos. Los dejamos con esto y en cuanto tengamos el circuito ya instalado y funcionando, les vamos a mostrar cómo empieza el entrenamiento y cómo funciona todo eso. Okay. Muy bien. Bueno, chao. Chao, familia. Chao. Chao. Yo estoy sordo, o sea, que el ruido yo no lo voy a sentir. Ese trabajo es tuyo. A ver. Okay. Así que aquí me voy a arrimar. Ahí va el cable. Está descubierto. Escucha a ver si escuchas el el ruidito. Ahí está. Es pipi. Sí. Okay. Ahí. A ver. Ahí. Okay. ¿Qué tenemos? Una distancia de un pie y medio. Y hay uno, dos pies de acá y dos pies del otro lado. O sea, que a esto se le puede dar hasta cinco pies de ancho antes de que eh antes de llegar al cable y que se active esto. Cinco pies serían 1,50. Ahora, si el perro es medio, ¿cómo se dice?, testarudo, ¿okay? Y el tipo quiere cruzar, entonces lo que se hace se le da una franja más ancha antes de llegar al cable donde ya se activa el collar, cosa de que él tenga más tiempo en la zona eh activa y reciba más este eh más señal para que se retire, ¿verdad? Okay. Okay. Ahora tienes que probar la corriente contra tu mano a ver cómo se siente. Sí, está en el nivel más alto. Okay, ponlo en el nivel más bajo. Después lo vamos a probar otro día. Hoy no tengo [risas] ganas. No tengo ganas que me encaje la A ver, vamos a probar de nuevo. Supuestamente esto tiene que flashear también. Ahí está, se escucha. Ahí está. Bueno, no veo el flash, pero sí escucho ahí. Okay. Es una vibración. Lo que yo siento acá es un como que el aparato vibra y eso es que hace que el animal diga, \"¿Qué es esto?\" Le he puesto los pines. Vienen dos juegos. Uno para perros de pelo corto y este es para pelo de perro largo. Tiene que ir así. Acá no me voy a arrimar mucho, no sé que me la me la calce a mí, ¿viste? En eso estamos, familia. Mm. Muy bien. Cuando probemos qué tanto efecto hace, les mostramos. Demostramos papis. Ah. Hola, papis. [música] Hola, papis. A ver, Nevó anoche Nevó. Qué emoción, papis. Okay. Buenos días. Entonces, estamos a mediados de octubre, acaba de empezar el otoño y anoche tuvimos nuestra primera nevada. Como pueden ver, está todo cubierto en nieve y es la primera nevada de los cachorritos, así que queríamos filmar la la reacción porque nunca han visto nieve. Vamos a ver qué les parece. A ver, cachorritos, ¿qué les parece? ¿Qué les parece [música] la nieve? ¿Qué les parece este clima? Despacito con los patitos, ¿eh? Oh, no se salta. Amelia con los cachorritos. Besito, besito. Te dan beso. Ahora, Misca, besitos, misa, besitos, besitos, besitos. Besitos. Aquí todavía pueden ver los colores de otoño, las hojas amaridas, pero bueno, cubiertas de nieve. Igual esta nieve se va a derretir, no va a durar mucho. La primera nevada, tal vez uno o dos días y volvemos a otoño. Sí, el gaucho está comiendo nieve. Gaucho, ¿te gusta? ¿Qué sabor tiene la nieve, Gaucho? ¿Qué sabor tiene la nieve? [risas] La mesca ya se está revolcando. Parece que les gusta el frío, ¿no? Sí, son de son de frío. Estos son para este clima. No te patinen. Ah, está bastante profunda la nieve por acá atrás. Decían entre 5 y 10 cm y todavía sigue cayendo. Así que vamos a ver a cuánto llegamos. Vamos cachorritos. Tenemos que cerrar esta puerta porque si no se escapan. Ya nos ha pasado. [música] A ver, cachorritos, vamos a correr. [música] Ven, van, van, van. Corre, corre, corre. Uh. Uh, van, van, van, van, van, v, van, van. [música] Papis, a ver, papis. Oh, pobrecito. A ver, misca, misca, vamos, Miskaca, vamos. Se viene arrastrando en la nieve. Uy, qué emoción, qué emoción. [música] Vamos, busca tu hermana, busca tu hermana. [música] [música] No saben, no saben qué hacer. ¿Qué es esa bola de nieve? ¿Qué hay que hacer con esa bola de nieve? Busca, busca. Está helada. ¿Quién viene? [risas] Vamos, vamos, Miska, con tu hermano. Misca, no. Papá está llamando con papá. Con papá. A ver. M. M. Te agarra con la pata, mira. Ahí está. A ver, a ver. Mir la cabeza que tiene el malo de abajo. A ver. No te tires, gaucho. No te tires. Okay. Piensa que la cámara es comida. Ajá. Cualquier cosa por comida, ¿no? Ya. A ver, vos me da la pata. Cuando hay comida obedecen ahí muestran lo que saben. Saben un montón. Ya saben sentarse, saben quedarse, saben dar la pata. Eh, a ver esa cabezota que tiene gaucho. A ver, Misca. Ahí está. A ver. Ahí están con los Ahí están con los collares puestos. El tuyo, gaucho, ahí está. Está bien. Okay. Entonces, la gente ha estado preguntando cómo están los cachorros, cómo viene el entrenamiento y yo no estuve aquí dos semanas, así que no solo han crecido, pero también han aprendido, han sido entrenados. Un poco están emprendiendo. Sí. Mmm. Mira qué linda cara que tiene este. Wow. Esta es finita. Ella es delicada. Este es un bestia. Ah, es un bruto. Pero bueno, [risas] ¿qué pasa? No nos tiramos. ¿Qué pasa? Ah, ¿qué pasa? Mis dos nuevos hijos. Eh, ella es mucho más inteligente y aprende mucho más rápido. El gaucho es un caso particular, un gaucho que le cuesta más el él como que no reacciona instantáneamente. Ella tiene una velocidad y una agilidad que todo lo aprende prácticamente instantáneo. Está esperando a ver qué qué se le enseña. Él es más relajado, es un tipo más Si aprendo, aprendo y si no, vivo feliz igualmente, ¿no es cierto, Gaucho? Ah, ¿verdad? [risas] Verdad que sí, gaucho. Están filmando, Gaucho. No pasa nada. A ver, mira, Gaucho. A ver, ahí está. Y vos, bueno, que te vamos a dar a vos también. Ahí, ahí está. Ya aprendió a dar la pata. Ahora estoy tratando de hacer que se queden sentados cuando uno les dice stay y me puedo ir y no me sigan. Eso está costando un poco más porque estoy solo y para entrenarlo a los dos al mismo tiempo es casi imposible. O sea, que ahora voy a tratar de separarlos un poco, pero si los separo se lloran y se gritan y se llaman y no quieren estar solos, ¿verdad, papi? Ah, mira qué lindo que son. Este va a tener un una trompa. una trompaza cuando sea grande ya se lo vea, ¿verdad? Que sí. Bueno, entonces también este en uno de los videos que comentábamos que estábamos instalando la la cerca eléctrica invisible y mucha gente me preguntaba en los comentarios cómo funciona porque tienen mascotas que se les escapan y entonces bueno, les voy a comentar un poquito. El equipo que yo compré es el básico. Digamos que hoy en día es como estar en la época de las cavernas con nuestro equipo, porque todavía funciona con un cable subterráneo que hay que enterrarlo todo el perímetro donde uno no quiere que los animales pasen y tienen los collares estos que se ven ahí. Entonces, cuando el animal se arrima al perímetro ese, eh le da vibración primero y si se demora más de 3 segundos, le da el shock, pero ya se lo conocen y no estamos muy satisfechos porque no no pasan, no cruzan y o sea que yo ya estoy tranquilo porque esa era mi mayor preocupación, cómo los voy a contener acá en una zona rural que no tenemos un patio cerrado para que no se vayan a los vecinos, para que no se escapen corriendo los siervos O sea, que sí, como les digo, entonces el sistema funciona así. Como les digo, el sistema mío es es prehistórico porque ayer estaba mirando unos y esos ya trabajan con el satélite, el GPS y el teléfono celular. O sea, que también tiene el perro un collar, pero usted este en el celular, el satélite le muestra su locación donde usted vive y usted en el teléfono hace el diagrama de qué tan grande quiere que sea el perímetro para que el perro no se escape. Y también le muestra dónde se encuentra el perro en todo momento. Son caros. Estaba en especial de $800, lo habían bajado a 500. hace falta una suscripción con un proveedor de sistema satelital o internet, lo que sea, y después hay que suscribirse y hay que pagar una mensualidad para utilizar el servicio. O sea, que ese moderno es un una Ferrari, digamos, pero tiene su costo. Este que tengo yo es una compra, no hay que asociarse, no hay que tener GPS, satélite, eh pagar una mensualidad, nada. Eh, ¿cuánto me costó? Yo lo pagué 240 canadienses por un el equipo principal, digamos. Ahí venían eh 500 pies con 150 m de cable, venía la base, venía un protector de corriente y venía un collar. Y después, como son dos perros, tuve que comprar un collar adicional que me costó 140 más. ¿Se entiende? Se entiende. Y por $60 compré 500 pies más de cable, o sea, otros 150 m. En todo perímetro tengo unos 300 m de cable enterrado, dos collares y la base. Todo eso salió más o menos unos $400 canadienses. Sáquele el 30% y lo va a tener en dólares. Eh, USA. El tema es que aprendieron muy rápido. Los primeros días, por supuesto, se arrimaban al perímetro y se asustaban, ¿no es cierto? Sentían la vibración. Los primeros días los tuve solo en el modo de vibración, porque hay que evitar de que el animalito se asuste mucho. De entrada, si usted le pone el collar y lo pone en nivel tres, cu c bastante fuerte, el animalito se le puede asustar y después no quiere salir de la casa, o sea, curruca en un rincón y no se quiere mover. Entonces, los primeros 3 días, 4 días solamente vibración y los llevaba con la correa y los hacía acercarse a la zanjita donde está tapado el cable para que le dé el y ahí enseguida ah lo sentían y reculaban. Al cuarto, el quinto día ya le puse el primer el segundo nivel que es vibración y golpe eléctrico, y recibieron un par hasta que se acostumbraron dónde estaba el perímetro y ahora ya no van más. Vamos a cruzar la entrada a ver si me siguen. Vamos a ver ahí por donde pasan los cables. Ahí están los muchachos. ¿Y cómo viene el tema piedras? ¿Siguen comiendo piedras? No, ya se les pasó ya se les pasó bastante. A ver, se les pasó la locura a ustedes. Se les pasó la locura. ¿Cómo es eso? Aquí va el cable enterrado. Acá, acá están las banderitas que el viento ya la se está volando. Mira el viento. Como lo dobló. Ya lo dobló todo. Sí. Ey, ¿van a seguirme o no van a seguirme? A ver. E, no se acercan. Cam dicen, \"No, yo no vengo para acá. A ver, vamos a buscarlos por acá atrás también va el cable. Da la vuelta por allá y ya no van. Antes iban todo el tiempo ahí a revolcarse, hacer sus necesidades, todo eso. Ahora no se acercan, no pasan de las piedras para este lado, ya no pasan porque saben que del otro lado está el cable enterrado y les da el golpe. Al otro día estaba yo trabajando allí abajo y el cable también va por allá abajo, le hice un lindo perímetro y estaba cortando un árbol seco y el gaucho no se dio cuenta porque era la primera vez que bajaba para ahí. y pasó corriendo y cruzó la banda, pero le dio el shock. Lo sentí que cuando cruzó pegó pegó el gritoitoo y se asustó tanto que dio media vuelta y volvió para el otro lado y lo agarró de nuevo, ¿viste? [risas] O sea, que ligó doble el pobre gaucho y después se se echó ahí y yo agarraba y lo llamaba con la con las golosinas, ¿no? Vení, vení. No hubo forma de hacerlo que se acerque a la a la zanja donde estaba el cable. La perra más viva, ella se acerca donde no conoce ahora, va con mucha cautela y se va acercando y donde siente que va a empezar la vibración, ahí se la ve que hace el golpe para atrás y se va. Ni siquiera trata de cruzar, ¿no es cierto, Misca? Que vos sos más viva. Muy bien, Miska. Hola. Mira cómo has crecido, Miska. Sí, a Miska ya se le está poniendo el lomo. Mira, tiene color con va a ser de color este dorado el lomo de ella. ¿Ves? Mira, Misca. Mm, qué bonita. Bueno, entonces para todos aquellos que tengan mascotas y que sean los expertos en el escape, esta es una solución perfecta. Eh, a mí me habían dicho y la literatura que viene con el con el equipo, hay una parte donde le dicen a uno cómo entrenar el perro y hablaban de un mes de tiempo y yo decía, \"Uh, mi madre, un mes tratando de entrenarlo, ¿qué va a pasar? ¿Será que da efecto? ¿Será que no surte efecto?\" Pero estos, yo diría que en 4 días ya estaban entrenados. Okay, ahí le hacen todo un proceso de cómo hacerlo cruzar y ves ves toda esta cosa complicada, pero con ellos, ¿será que son inteligentes y se han dado cuenta bien rápido? El tema es así, que ahora tienen un buen lugar en la propiedad para correr, para andar, para dar vuelta y yo sé que no me no se me van a escapar, que ese era el problema. O sea, que ahora a la mañana, por ejemplo, los largos, yo puedo estar desayunando, tomando mi café tranquilo y ellos están aquí afuera, andan corriendo, van allá arriba, eh, siempre manteniéndose adentro. Hasta ahora no se han escapado sacando esa vez que el gaucho saltó al otro lado. Ah, y una vez yo estaba allá y Miska me siguió y también cruzó y le dio el saque y volvió rapidito y ya desde ese día no se quieren acercar más. Así que lo recomiendo altamente. Como les digo, hay diferentes modelos, hay diferentes tecnología, eh hay algunos que tienen un precio que uno puede gastar y puede eh comprar de acuerdo a qué tan profundo sea el bolsillo o qué tanto quiera gastar usted. Yo en mi caso digo, bueno, pero si una vez que los animalitos aprenden el perímetro e y no ya no se escapan, ¿para qué estar pagando una mensualidad y tener un equipo tan caro cuando prácticamente no va a estar ya eh cumpliendo la función de que mantenga el animal que no se escape? Una vez que el animal aprendió, ya ya está. Yo en este momento si quiero le puedo sacar los collares y soltarlos. Es más, de noche cuando lo saco lo saco sin collar. y ellos ya no se riman a ningún lugar. O sea, que aunque tuviese un sistema de los mejores, de los más caros, no me estaría dando una gran utilidad, pensaría yo, porque ellos ya aprendieron la rutina, digamos. O sea, que con lo que yo compré estoy satisfecho. En Amazon se llama Pet Smart, el que compré yo, y es para perros, eh, perros difíciles de de entrenar o perros que se escapen, algo así. Pet Smart se llama y ahí está. O sea, que sí, la cantidad de collares uno le puede ir agregando de acuerdo a cuántas mascotas tenga usted. Si usted tiene tres, cuatro, cinco perros, compra la base que viene con un collar y después va a tener que comprar un collar individual para cada perro, pero tiene que ser específico de ese mismo esa misma marca para que pueda interactuar. Así que bueno, ese era el sistema. Ahí están, de ahí no salen, papis. Ellos saben que del otro lado de la piedra. Papi, papi, papi, papis. Ahí viene el gaucho. Muy bien, muy bien. Qué rápido que aprendieron ustedes. Sí, muy bien, gachito. Muy bien. Así que bueno, entonces ese era cómo funciona el sistema. Se están criando lo más bien, están aprendiendo. Eh, de noche duermen conmigo en el cuarto los dos. Es ya prácticamente están durmiendo. Digamos que ya no hemos tenido ningún accidente, pero los tengo que sacar. Me acuesto como las gallinas porque ellos se quieren ir a la cama a las 7:30. O sea, que yo me tengo que ir al cuarto a las 7:30. Me quedo con la computadora y a las 7:30 primero lo saco antes de acostarlos y después lo saco a las 12:30, la 1 de la mañana. Los traigo aquí para que hagan pipí y después lo saco a las 5 de la mañana. Hasta el momento va todo bien. Ellos hacen sus necesidades afuera, dentro de la casa no han no han ocupado. La única es la perra que cuando la entramos a la casa y la ve a Pilar o la ve a Audri, se pone nerviosa y se pone media tan alegre y desesperada que por ahí se hace un poquitito de pipí, pero de nerviosismo, ¿no? O sea, que pensamos que ya con los meses se le va a ir este pasando ese problemita. A los pavos no los corren. Andan los pavos dando vuelta por acá y ellos ya aprendieron que no corren los pavos. A los ciervos le ladran, pero tampoco no los corren. Todavía no lo hemos llevado a que tengan ningún tipo de contacto con otros perros, ni los hemos llevado al pueblo más que al veterinario, porque recién les acaban de dar la última dosis de vacuna la semana pasada. y la veterinaria nos había dicho, \"Mejor que no tengan contacto con otros animales hasta que no estén totalmente vacunados.\" Y el único problema con el que nos encontramos, que yo no sabía, es que ahora la veterinaria nos dice que de acuerdo a los nuevos estudios que han hecho de estas razas de perros, eh, no se los puede operar hasta después de que pase un año, un año y medio. Y la perra va a entrar en celo mucho antes que eso. O sea, que vamos a tener que tener un tremendo cuidado. Uno de los dos tiene que estar este no pueden tener crías porque son hermanos, ¿no es cierto? Y entonces yo pensé que generalmente antes eh se los operaba, qué sé yo, a los 3 cu meses ya, pero se han dado cuenta que con esta raza de perros al operarlos muy temprano y todavía no están totalmente desarrollados los huesos y todo el sistema que puede ser causa para en el futuro tener problemas de hueso, de cadera, de displasia y todas esas cosas. O sea, que no los tocan hasta que no tenga un año, un año, dos meses, me dijo, como mínimo. Así que ahí vamos a tener que tener un tremendo cuidado de separarlos. Tal vez lo llevo a uno a la ciudad de Calgary donde está Ashley, que tiene un patio cercado y mientras la perra esté en celo, se la puede tener a ella o a él separados para que no haya ningún accidente. Yo no sabía eso, recién nos enteramos. O sea, que esa parte eh va a ser un poco problemática. Parece que va a ser solo un celo que vamos a tener que aguantar. Así que sí, familia, ahí tienen más o menos un recuento de lo que ha estado sucediendo, cómo se han ido desarrollando las cosas. Son trabajosos, le digo. No, no es fácil, ¿no? Pero vamos bien, ¿no? Vamos muy bien. Sí, vamos bien. Hey, come. Okay, vengan a decir chao. Chao, papis. Papi, papi, papi, papi, papis, papi, papi, papi. Dale, gaucho, gaucho. Mira cómo se A ver, les damos el tre que muestren lo que saben. A ver, we stay. Muy bien, ahí está. Bueno, con eso lo dejamos, familia. Nos vemos en la próxima. Chaosito. Chao. Chao. Bye bye. [música] Mojón. Yeah.\n\nSo, we're going to put up an invisible electric perimeter fence, with the best intentions. Let's hope it works and that the dogs stay in here. What I want is for them to be free, [music] to be part of the group, but not to stray from me, and this is the only way they can learn that there is a fence they cannot cross. I have to finish it before it starts snowing and before [music] the ground starts to freeze. There. Okay. It's a vibration that I feel here. It's a \"it has to go this way\". I'm going to get really close here, I don't know if the music will suit me, you know? Last night we had our first snowfall, as you can see, and it's the puppies' first snowfall. Who's coming? [laughs] He's more relaxed, he's more of a \"If I learn, I learn, and if not, I'll still live happily\" kind of guy, right, gaucho? Oh, really? [laughter] [music] Good morning. Good morning, family. How are we doing here on another work adventure? We have a problem because we have to let the puppies out, but they have a tendency to want to escape. They already got away from me the other day. One thing we didn't realize much at first is that when we brought everything home, we had the whole yard fenced in, meaning the animal couldn't escape anywhere and had room to run around in Ontario. In Ontario. They're there in the enclosure, but I have to take them out constantly; they can't be locked up all day and they need to burn off energy, they need to run. So, we're going to build a separate perimeter fence around the property, which is a fence, here they call it an invisible electric dog fence. And what is it? I have to bury 300 m of cable. I'm already digging the trench all the way around the property. We bought both necklaces. They have three possibilities. Hey, noise, if they make a sound, let me know. They are vibration, and if not, here are some for small electric shocks. Here is a 9V battery to teach them that when they approach the part of the cable that is buried, this activates and warns them that they cannot pass to the other side. So, we're going to have about a month of training because it's not easy, we have to train them. And supposedly here the neighbor's dogs, the other neighbor's dogs, everyone has this system, they say it works very well. Once they get used to it, they don't even need to wear the collar anymore. They no longer cross that line where the underground cable runs. Now, the other issue here is that I had to improvise because the transmitter system can't withstand temperatures lower than -23°C, but here we've reached -43-44° C. So, supposedly this has to be inside, either in the garage or somewhere in the house, but I have absolutely nowhere to put it because the electrified cables have to come out of there and there's no way to get them out of the house. The only way is to run it out here by braiding the cable so that there is no signal in that place, that is, so that the bugs can cross up there and not get the signal. So what have I done? I'm going to try this. Here's the transmitter and here's the, what's it called? The protector is for when the current rises very suddenly. This is the one that provides electricity here. And now I have to make a small hole where the cables will go in. What I've been reading says that this product does not interfere with the transmitter signals. Let's go towards the entrance. I'll show you more or less how I 'm doing it. Okay, let's go. Okay, let's go there. Well, as you can see, I've almost finished the trench. It also goes up from down there and skirts around all of this behind the house. That is, 80% of the trenches have already been dug. Look how the little pine tree has grown. Do you remember? Look at that size! Yes, I remember. I almost caught up with him. You'll remember in 3 years, right? It's been 3 and a half years since we arrived. Yes. These are the ones I was protecting from the deer with the white paper. Do you remember them in the videos? Well, look at this, family, I always tell you, those who don't plant will never have a beautiful tree, beautiful plants, or beautiful flowers in the future. Things don't happen by themselves; they require a little sacrifice and time, but this one has already started, so there's no need to water them anymore. In a couple more years it will already be a nice height and will help protect us from the winds coming from that side. We're going to lose a little of our sight, but oh well, it's one or the other. The winds are more dangerous when they hit the house. So we're going to have a windbreak barrier here. And well, here I'm going to show you how I have to do the entrance to the property. Here I'll have to go through the entrance to the property where the vehicles pass. So, what I've thought of to protect the cable is, I'm going to put those pipes, plastic pipes, and I think I'm going to put a hose inside, like this, and the cable will go inside the hose. So, we're going to have double protection. I have three sections of pipe. I'm going to cut the trench, put all that in, and cover it with stone, because vehicles pass through here, sometimes trucks come and things like that. Therefore, we must protect them, and with the best of intentions. Let's hope it works and that the dogs stay in here. We 've never used a system like that before, and honestly, we thought these puppies were going to be like Togo, who never wandered off, he was always by our side. Yes, but these two take off running and there's a forest, there are wild animals and we have the highway, so it's worse to have an accident. It's not that we like having to use these necklaces, but there's no other option. It 's already the best option at this time. That, or build a wire enclosure with woven wire and keep them inside, but they'll be confined. In other words, that's not the point of bringing them in either. What I want is for them to be free, to be part of the group, but not to stray too far from me. Well, they 're still little, they're three months and one week old. The other day they escaped from me. I let them loose up there because it seemed like they were playing and weren't going anywhere, and suddenly the dog came out like the dog behind them and they got away, I practically couldn't catch them. No, I did n't have it because they didn't give it to me, I didn't call them, I called them and they didn't pay attention to me. Already. And you're running downhill and they're going faster. Yes. And on top of that, I had the flu those days, so it was quite an unpleasant situation. And well, talking with the neighbors, there are two neighbors who say that the system they have for the dogs here, since it's fields, countryside, all open, people have to find another way to control their animals and this is the only way they can learn that there is a fence they cannot cross. M. So, well, family, that's what we're doing. Today I want to finish bleeding here and there, stretch the cable, connect the transmitter, and test the collars to see if everything works properly, and then I'll start burying the cable, okay? In the ditch. Good. And we'll tell you how this is going. Okay. Action. Here we are, still doing the same little job, a few days later. This job has actually been more than I expected because the puppies take up a lot of my time and I do n't have enough time left to work. In other words, I'm doing it, so to speak, in stages, half an hour here, half an hour there, and it's taking forever. I really have to finish it before it starts snowing and before the ground starts freezing because then the cable, hey, they're fighting, they're constantly battling, they have like 10 toys in there and they all want the same one. Uh, so if the ground freezes afterwards there's no way to bury the cable. So, I've already got it at 99%. Let me explain, we've already completed the entire circuit. It comes from down there, it comes up here. Here I am burying the cable part inside the hose, which is the one that will reach the station. I'm going to put it there. Yes. So, the transmitter and all the power supply will be there. This section all the way back there, since it's very steep and deer walk around here a lot, I put it all inside a hose. The cable, the cable is finite, meaning that if a deer or a moose steps on it, it can cut it. And then the big problem will be, uh, if it cuts inside the insulation, how do you say it? Insulating. Who can find the insulation? A special tool is needed to search for the sound. I don't have it. So, that's why I decided to put this whole part here under a hose. Here I have to make a splice and up there is the junction of the two cable reels. So, up there I have to make another connection. Once both splices are made, I can test the system. Here we have the equipment for two splices, which are these little butterfly clamps that grab the two cables and it's all inside a capsule filled with a gel like a protective grease. Then it is closed and can be buried underground. Here we have the little flags. The thing is, this system isn't something that works automatically; you just put the collar on the dog and let it go and the dog won't cross anymore. It is a system that requires approximately one month of training. You have to put the little flags in the perimeter area, uh, where the signal starts, so the dog can begin to feel it. We need to put up the little flags, bring him closer, and show him that where the flags are is a place where he shouldn't go. So, we're going to have at least a month of work to see if we can teach them until they can walk around freely. That would be more or less the plan. Ah, last night Mom said that a bear was walking around here, it seems that a bear was walking around here on this side of the porch, she was sleeping and she says that I woke up at 3:30 to take the puppies out. And she warns me, she says, \"Be careful because outside I feel a strong, very agitated breathing, something like ugh ugh, right here, just here.\" And it seems it was a bear. A black one appeared here the day before yesterday or three days ago. So, it seems they've eaten all they could higher up the mountain and are now starting to descend. before preparing for winter, they finish eating everything they find in this area. So, right here is the buffet. Those plants you see there, those are the black blueberries that you like. Yes. Forest fruits. And that's another reason why I don't have to go cutting down trees in that area, but the foliage is still very dense, the leaves haven't fallen and there's still a lot of fruit on the berry bushes, blueberries and raspberries and all these wild fruits. So, I'm a little afraid to go in now that Togo isn't here, who used to accompany me and he was like a warning, let's say, I couldn't smell it. I ca n't leave this loose, I mean, I have to go into the woods by myself and I kind of don't want to run face-to-face with one of these bears around here. So, we're going to wait until some of the foliage falls and we can see a bit more, and then I'm going to go and cut the puppies. They are already quite well trained, they are doing well, they are growing, they are chubby, they are active, they are super intelligent, they already know a lot of words, I already taught them the word deck. When I pick him up, I put the strap on him and say, \"Let's go to the deck, let's go to the deck.\" And they quickly head that way to go up the ladder and get up to play on the deck. They already know the word treat, which is the sweet treat we give them after eating. They already know the word \"e\" or \"eat\". When I tell them, we're walking around and I say, \"Do you want to eat?\" They look at me, perk up their ears, and quickly come and get into the playpen too. So, they are learning, but my biggest concern is being able to have the fence activated and train them so that the animals can roam free. We'll leave you with this, and as soon as we have the circuit installed and working, we 'll show you how the training starts and how it all works. Okay. Very good. Okay, bye. Goodbye, family. Bye. Bye. I'm deaf, so I wo n't hear the noise. That job is yours. Let's see. Okay. So I'm going to pull up here. There goes the cable. It's been discovered. Listen and see if you can hear the little noise. There it is. It's pee. Yes. Okay. There. Let's see. There. Okay. What do we have? A distance of one and a half feet. And there's one, two feet from here and two feet from the other side. In other words, this can be up to five feet wide before it reaches the cable and this is activated. Five feet would be 1.50. Now, if the dog is... what do you call it?... stubborn, okay? And the guy wants to cross, so what we do is give him a wider strip before he reaches the wire where the collar is activated, so that he has more time in the active zone and receives more of this signal to make him retreat, right? Okay. Okay. Now you have to test the current against your hand to see how it feels. Yes, it's at the highest level. Okay, put it on the lowest level. We'll try it again another day. I do n't feel like it today [laughs]. I don't want to fit the \"Let's see, let's try again\" option. Supposedly this is supposed to flash too. There it is, you can hear it. There it is. Well, I don't see the flash, but I do hear it there. Okay. It's a vibration. What I feel here is like the device is vibrating, and that's what makes the animal say, \"What is this?\" I've put the pins in. Two games are coming. One is for short-haired dogs and this one is for long-haired dogs. It has to go this way. I'm not going to get too close here, I don't know what's going to happen to me, you know? That's what we're working on, family. Mm. Very good. We'll show you when we test how effective it is. We proved it, daddies. Ah. Hi, parents. [music] Hello, parents. Okay, it snowed last night. It snowed. How exciting, parents! Okay. Good morning. So, it's mid-October, autumn has just begun, and last night we had our first snowfall. As you can see, everything is covered in snow and it's the puppies' first snowfall, so we wanted to film their reaction because they've never seen snow before. Let's see what you think. Okay, puppies, what do you think? What do you think of the snow? What do you think of this weather? Take it easy with the ducklings, okay? Oh, it doesn't jump. Amelia with the puppies. Little kiss, little kiss. They give you a kiss. Now, Misca, little kisses, mass, little kisses, little kisses, little kisses. Kisses. Here you can still see the autumn colors, the yellowed leaves, but well, covered in snow. This snow is going to melt anyway, it won't last long. The first snowfall, maybe one or two days and we're back to autumn. Yes, the gaucho is eating snow. Gaucho, do you like it? What does snow taste like, Gaucho? What does snow taste like? [laughter] The mesca is already rolling around. They seem to like the cold, don't they? Yes, they are cold. These are for this climate. Do n't slip up. Ah, the snow is quite deep back here. They said between 5 and 10 cm and it's still falling. So let's see how far we can go. Let's go, puppies. We have to close this door because otherwise they'll escape. It's happened to us before. [music] Let's see, puppies, let's run. [music] Come, go, go, go. Run, run, run. Uh. Uh, they go, they go, they go, they go, they go, v, they go, they go. [music] Dads, let's see, dads. Oh, you poor thing. Come on, Misca, Misca, let's go, Miskaca, let's go. It's crawling through the snow. Oh, how exciting, how exciting! [music] Come on, find your sister, find your sister. [music] [music] They do n't know, they don't know what to do. What is that snowball? What should be done with that snowball? Search, search. It's freezing. Who's coming? [laughs] Come on, come on, Miska, with your brother. Misca, no. Dad is calling with Dad. With Dad. Let's see. M. M. He grabs you with his paw, look. There it is. Let's see, let's see. Look at the head of the bad guy below. Let's see. Don't jump, gaucho. Do n't jump. Okay. Think of the camera as food. Uh-huh. Anything for food, right? Already. Okay, you give me your paw. When there is food, they obey; that's when they show what they know. They know a lot. They already know how to sit, they know how to stay, they know how to give their paw. Hey, let's see that big head of yours, gaucho. Okay, Misca. There it is. Let's see. There they are with the collars on. Yours, gaucho, is right there. Alright. Okay. So, people have been asking how the puppies are doing, how the training is going, and I wasn't here for two weeks, so they've not only grown, but they've also learned and been trained. They are starting to become entrepreneurs a little. Yes. Mmm. Look how cute this one is. Wow. This is finite. She is delicate. This is a beast. Ah, he's a brute. But hey, [laughs] what's up? We didn't jump. What's happening? Oh, what's wrong? My two new children. Well, she's much smarter and learns much faster. The gaucho is a special case, a gaucho who finds it more difficult, he doesn't react instantly. She has a speed and agility that allows her to learn everything practically instantly. He is waiting to see what he is taught. He's more laid-back, he's more of a \"If I learn, I learn, and if not, I'll still be happy\" kind of guy, right, Gaucho? Oh, really? [laughs] That's right, gaucho. They're filming, Gaucho. No problem. Look, Gaucho. Okay, there it is. And you, well, we're going to give you one too. There, there it is. He's already learned to give his paw. Now I'm trying to make them sit still when I tell them to stay and I can leave and they do n't follow me. That's costing a bit more because I'm working alone, and training both of them at the same time is almost impossible. So, now I'm going to try to separate them a little, but if I separate them they cry and shout and call each other and they don't want to be alone, right, Daddy? Oh, look how cute they are. This one will have a trunk. He'll have a big trumpet when he grows up, you'll see it, right? Yes. Well, in one of the videos we were talking about, we were installing the invisible electric fence, and a lot of people were asking me in the comments how it works because they have pets that escape, so I'm going to explain a little bit about it. The equipment I bought is the basic one. Let's just say that nowadays it's like being in the caveman era with our equipment, because it still works with an underground cable that has to be buried all around the perimeter where you don't want animals to pass through, and they have these collars that you see there. So, when the animal approaches that perimeter, it vibrates first, and if it takes more than 3 seconds, it gets a shock. But they already know it, and we're not very satisfied because they don't get through, they don't cross. So I'm relieved now because that was my biggest concern: how am I going to contain them here in a rural area where we don't have an enclosed yard so they don't go to the neighbors' houses, so the deer don't run away? So, yes, as I said, that's how the system works. As I said, my system is prehistoric because yesterday I was looking at some and those already work with satellite, GPS and cell phone. So, the dog also has a collar, but you're on your cell phone, the satellite shows you your location where you live, and on the phone you draw a diagram of how big you want the perimeter to be so that the dog doesn't escape. And it also shows you where the dog is at all times. They are expensive. It was on special for $800, they lowered it to $500. You need a subscription with a satellite or internet provider, whatever, and then you have to subscribe and pay a monthly fee to use the service. In other words, that modern thing is like a Ferrari, let's say, but it comes at a price. The one I have is a purchase; there's no need to join, no need for GPS, satellite, or pay a monthly fee, nothing. Uh, how much did it cost me? I paid 240 Canadian dollars for the main equipment, let's say. It came with 500 feet of cable, 150 meters of cable, the base, a surge protector, and a collar. And then, since there are two dogs, I had to buy an additional collar that cost me 140 more. Do you understand? That's understandable. And for $60 I bought 500 more feet of cable, that is, another 150 m. Around the entire perimeter I have about 300 m of buried cable, two collars and the base. All of that cost approximately $400 Canadian. Take out 30% and you'll have it in dollars. Uh, USA. The thing is, they learned very quickly. In the first few days, of course, they would approach the perimeter and get scared, wouldn't they? They felt the vibration. For the first few days I only had them in vibration mode, because you have to avoid scaring the little animal too much. To begin with, if you put the collar on and set it to level three, quite strong, the little animal may get scared and then not want to leave the house, that is, it huddles in a corner and doesn't want to move. So, for the first 3 or 4 days, it was just vibration, and I would lead them on a leash and make them approach the little ditch where the cable is covered so that it would hit them, and right away they would feel it and back away. On the fourth and fifth day, I set the first and second levels, which are vibration and electric shock, and they received a couple of shocks until they got used to where the perimeter was, and now they don't go anymore. Let's go through the entrance and see if they follow me. Let's see where the cables run. There are the boys. And what about the issue of stones? Are they still eating rocks? No, they're over it, they're way over it. Okay, you guys are over your crazy phase. Their madness passed. How is that? Here goes the buried cable. Here, here are the little flags that the wind is already blowing away. Look at the wind. How he folded it. He's already folded everything. Yes. Hey, are you going to follow me or not? Let's see. And they don't come near. Cam says, \"No, I don't come this way. Look, let's look for them back here too; the cable goes around that way, and they won't go there anymore. Before, they were always going there to roll around, do their business, all that. Now they don't go near it, they don't go past the rocks to this side, they don't go past it anymore because they know the cable is buried on the other side and it'll hit them. The next day I was working down there, and the cable goes down there too. I made a nice perimeter around it, and I was cutting down a dead tree, and the gaucho didn't realize it because it was the first time he'd gone down there. He ran past and crossed the side, but he got a shock. I felt him when he crossed; he let out a little yell and got so scared that he turned around and went back the other way, and it hit him again, you see? [laughs] I mean, the poor gaucho got hit twice, and then he lay down there, and I was calling him with treats, you know? 'Come here, come here.' No There was a way to get her to approach the ditch where the cable was. The cleverest dog, she approaches places she doesn't know, she goes very cautiously, and when she senses the vibration, that's when she backs away. She doesn't even try to cross, right, Misca? You're cleverer. Very good, Miska. Hello. Look how you've grown, Miska. Yes, Miska's back is already turning golden. Look, it's getting color, it's going to be a golden color on her back. See? Look, Misca. Mm, how pretty. Well, then, for all those who have pets and are experts at escape, this is a perfect solution. Uh, I had been told, and the literature that comes with the equipment, there's a part where they tell you how to train the dog, and they talked about a month of time, and I was like, \"Oh my God, a month trying to train it, what's going to happen?\" Will it work? \"Could it be that it's not working?\" But these guys, I'd say they were trained in four days. Okay, they go through the whole process of getting them to cross, and you see all this complicated stuff, but with them, maybe they're just smart and figured it out really quickly? The thing is, now they have a good place on the property to run around, to walk, to turn around, and I know they're not going to escape, which was the problem. I mean, now in the morning, for example, I can be having breakfast, drinking my coffee peacefully, and they're out here, running around, going up there, always staying within the fence. So far, they haven't escaped, except for that time the gaucho jumped to the other side. Oh, and once I was there and Miska followed me and crossed too, and gave him a run for it and came back really fast, and since that day they don't want to go near it anymore. So I highly recommend it. Like I said, there are different models, different technologies, and some are priced within your budget. And you can buy it according to how deep your pockets are or how much you want to spend. In my case, I say, well, but once the animals learn the perimeter and don't run away anymore, why pay a monthly fee and have such expensive equipment when it's practically not going to be fulfilling its function of keeping the animal from escaping? Once the animal has learned, that's it. At that point, if I want, I can take off their collars and let them off. What's more, at night when I take them out, I take them out without collars, and they don't go anywhere anymore. So, even if I had one of the best, most expensive systems, it wouldn't be very useful, I think, because they've already learned the routine, so to speak. So, I'm satisfied with what I bought. On Amazon, it's called Pet Smart, the one I bought, and it's for dogs, uh, dogs that are difficult to train or dogs that run away, something like that. It's called Pet Smart, and there it is. So, Yes, you can add more collars depending on how many pets you have. If you have three, four, or five dogs, you buy the base that comes with one collar, and then you'll have to buy an individual collar for each dog, but it has to be the same brand so they can interact. So, that was the system. There they are, they're not going anywhere, daddies. They know that on the other side of the rock. Daddy, daddy, daddy, daddies. Here comes the gaucho. Very good, very good. You guys learned so fast. Yes, very good, little one. Very good. So, that's how the system works. They're growing up very well, they're learning. At night, they both sleep with me in the room. They're practically asleep now. Let's just say we haven't had any accidents, but I have to get them out. I go to bed like the chickens because they want to go to bed at 7:30. I mean, I have to go to the room at 7:30. I stay with the computer, and at 7:30 I take them out before bed, and then again at 12:30 and 1:00 AM. I bring them here so they can pee, and then I take them out again at 5:00 AM. So far, everything is going well. They do their business outside; they haven't used the house. The only one is the female dog. When we bring her inside and she sees Pilar or Audri, she gets nervous and so excited and frantic that she sometimes pees a little bit, but it's from nervousness, you know? We think that this little problem will go away with time. They don't chase the turkeys. The turkeys roam around here, and they've already learned not to chase them. They bark at the deer, but they do n't chase them either. We haven't let them have any contact with other dogs yet, and we haven't taken them to town except for the... We went to the vet because they just received their last vaccination dose last week. The vet told us, \"It's best if they don't have contact with other animals until they're fully vaccinated.\" The only problem we've run into, which I didn't know about, is that the vet is now saying that according to new studies on these dog breeds, they can't be operated on until after a year or a year and a half. And the female dog will go into heat much sooner than that. So, we're going to have to be extremely careful. One of them has to be neutered; they can't have puppies because they're siblings, right? I thought that generally, before, they were operated on at around three months old, but they've realized that with this breed, operating on them too early, when their bones and systems aren't fully developed, can cause future bone problems, hip dysplasia, and all that. So, they're not going to touch them until they're a few months old. A year, a year, two months, he told me, at least. So we're going to have to be extremely careful to keep them separated. Maybe I'll take one of them to Calgary where Ashley is, she has a fenced yard and while the dog is in heat, she or he can be kept separate so there are n't any accidents. I didn't know that, we just found out. So, that part is going to be a little problematic. It seems like it's just going to be one heat cycle that we'll have to put up with. So yeah, family, there you have a rough rundown of what's been happening, how things have been developing. They're hard work, I tell you. No, it's not easy, is it? But we're doing well, right? We're doing very well. Yes, we're doing well. Hey, eat. Okay, come say bye. Bye, daddies. Daddy, daddy, daddy, daddies, daddy, daddy, daddy. Go on, gaucho, gaucho. Look how... Let's see, we'll give you the three to show what... They know. Okay, we stay. Very well, there it is. Well, that's it, family. See you next time. Bye. Bye. Bye. Bye bye. [music] Mojón. Yeah.", "text_with_breaks": "Entonces, le vamos a hacer un cerco\n\nperimetral eléctrico invisible y con la\n\nmejor voluntad. Esperemos que funcione y\n\nque los perros se mantengan aquí\n\nadentro. Yo lo que quiero es que estén\n\nsueltos, [música] que formen parte del\n\ngrupo, pero que no se me alejen y esta\n\nes la única manera de que puedan\n\naprender de que hay un cerco que no\n\npueden cruzar. Tengo que terminarlo\n\nantes que empiece a nevar y antes\n\n[música] que se empiece a congelar la\n\ntierra.\n\nAhí.\n\nOkay.\n\nEs una vibración lo que yo siento acá.\n\nEs un\n\ntiene que ir así. Acá me voy a arrimar\n\nmucho, no [música] sé que me la me la\n\ncalce a mí, ¿viste? Anoche tuvimos\n\nnuestra primera nevada, como pueden ver,\n\ny es la primera nevada de los\n\ncachorritos.\n\n¿Quién viene?\n\n[risas]\n\nÉl es más relajado, es un tipo más Si\n\naprendo, aprendo y si no, vivo feliz\n\nigualmente, ¿no es cierto, gaucho? Ah,\n\n¿verdad? [risas]\n\n[música]\n\nBuenos días.\n\nBuenos días, familia.\n\n¿Cómo andamos\n\nacá en otra en otra aventura de trabajo?\n\nTenemos problema porque tenemos que\n\nsoltar a los cachorros, pero tiene una\n\ntendencia a querer escaparse. Ya se me\n\nescaparon el otro día. Una cosa que no\n\nnos dimos cuenta mucho al principio es\n\nque cuando trajimos a todo a casa\n\nteníamos el patio todo vallado, o sea,\n\nque el animal no se podía escapar a\n\nningún lado y tenía lugar para andar\n\ncorriendo\n\nen Ontario.\n\nEn Ontario.\n\nEstos están ahí en el en el cerco, pero\n\nlos tengo que sacar constantemente, no\n\npueden estar todo el día encerrados y\n\nnecesitan gastar energía, necesitan\n\ncorrer. Entonces, le vamos a hacer un\n\ncerco perimetral\n\naparte de la propiedad, que es un cerco,\n\naquí lo llaman un cerco para perros\n\neléctrico invisible.\n\n¿Y qué es? Tengo que enterrar\n\neh 300 m de cable. Ya estoy haciendo la\n\nla zanja a toda la vuelta a la\n\npropiedad. Compramos los dos collares.\n\nTienen tres este tres posibilidades. Eh,\n\nruido,\n\nsi hacen un sonido, un para avisarles.\n\nSon vibración\n\ny si no, acá tienen unos para unos\n\npequeños golpecitos de eléctricos. Aquí\n\nhay una batería de 9 V\n\npara enseñarles que cuando se acercan a\n\nla parte del cable que está enterrado,\n\nesto se activa y les da la el aviso de\n\nque no pueden pasar hacia el otro lado.\n\nO sea, que vamos a tener como un mes de\n\nentrenamiento porque no es fácil, hay\n\nque entrenarlos. Y supuestamente acá los\n\nperros del vecino, los del otro vecino,\n\ntodos tienen este sistema, dicen que\n\nfunciona muy bien. Una vez que se\n\nacostumbran, ya ni siquiera necesitan\n\nusar el collar. eh ya no cruzan esa\n\nlínea eh\n\npor donde va el cable subterráneo.\n\nAhora, el otro tema acá tuve que\n\nimprovisar porque el sistema de el\n\ntransmisor no puede aguantar\n\ntemperaturas más bajas que 23º bajo 0,\n\npero aquí hemos llegado a 43 44 bajo 0\n\nC. Entonces, supuestamente esto tiene\n\nque estar adentro, ya sea en el garaje o\n\nen alguna parte de la casa, pero yo no\n\ntengo absolutamente ningún lugar donde\n\nponerlo porque de ahí tienen que salir\n\nlos cables ya electrificados y\n\nno hay por dónde sacarlo de la casa. La\n\núnica forma es sacarlo por aquí afuera\n\ntrenzando el cable para que en ese lugar\n\nno haya señal,\n\no sea, que puedan los bichitos cruzar\n\npor ahí arriba y no les dé la señal.\n\nEntonces, ¿qué he hecho? Voy a probar\n\ncon esto. Acá está el transmisor\n\ny acá está el, ¿cómo se llama? El\n\nprotector para si sube la corriente muy\n\nde golpe. Este es el que le da\n\nelectricidad aquí. Y ahora tengo que\n\nhacer un agujerito por donde van a\n\nentrar los cables. Lo que he estado\n\nleyendo\n\ndice que el\n\nque este producto no interfiere con las\n\nseñales del transmisor. Vamos hacia la\n\nentrada. Les muestro más o menos cómo lo\n\nestoy haciendo.\n\nOkay, vamos.\n\nOkay, vamos para allá. Bueno, entonces,\n\ncomo pueden ver,\n\nla zanja ya casi casi la tengo\n\nterminada. Por allí abajo también sube y\n\nva bordeando todo esto por atrás de la\n\ncasa. O sea, que el 80% de las zanjas ya\n\nestá hecha. Miren cómo creció el pinito.\n\n¿Te acordas?\n\nMiren qué tamaño. Sí, me acuerdo.\n\nCasi casi me alcanzó.\n\nYa te acordas\n\nen 3 años, ¿no?\n\n3 años y medio\n\ndesde que llegamos.\n\nSí. Estos los que protegía para que no\n\nse lo coman los ciervos con el papel\n\nblanco. ¿Se acuerdan en los videos? Pues\n\nmiren como\n\nve familia, yo siempre les digo, el que\n\nno planta nunca va a llegar a tener en\n\nun futuro el hermoso árbol o las\n\nhermosas plantas o las hermosas flores.\n\nLas cosas no se hacen solas, requieren\n\nun poco de sacrificio y de tiempo, pero\n\neste ya arrancó, ya no hay que regarlos\n\nnada. En un par de años más ya va a\n\ntener una linda altura y nos va a ayudar\n\na proteger los vientos que vienen de\n\naquel lado. Vamos a perder un poco la\n\nvista, pero bueno, es una cosa o la\n\notra. Los vientos son más peligrosos que\n\nle peguen a la casa. Así que vamos a\n\ntener una barrera acá de contención de\n\nviento. Y bueno, acá les voy a mostrar\n\ncómo tengo que hacer el la entrada a la\n\npropiedad. Acá voy a tener que atravesar\n\nla entrada a la propiedad por donde\n\npasan los vehículos.\n\nO sea, que lo que he pensado para\n\nproteger el cable, voy a poner\n\nesos caños,\n\ncaños plástico y creo que le creo que le\n\nvoy a meter una manguera dentro,\n\nasí,\n\ny el cable va a ir por adentro de la\n\nmanguera. Entonces, vamos a tener una\n\ndoble protección. Tengo tres secciones\n\nde de caño. Voy a cortar la\n\nzanja, meter todo eso y taparlo con\n\npiedra, porque aquí pasan vehículos, hay\n\nveces vienen camiones y esas cosas.\n\nEntonces, hay que protegerlas y con la\n\nmejor voluntad. Esperemos que funcione y\n\nque los perros se mantengan aquí\n\nadentro.\n\nYa nunca hemos usado un sistema así\n\ny la verdad que nosotros pensamos que\n\nestos cachorritos iban a ser como Togo,\n\nque no togo nunca se alejaba, siempre\n\nestaba al lado nuestro. Sí,\n\npero estos dos salen corriendo y hay\n\nbosque, hay animales salvajes y tenemos\n\nla autorruta, así que peor es tener un\n\naccidente. No es que nos guste tener que\n\nusar estos colares, pero\n\nno queda otra.\n\nYa es la mejor opción en este momento.\n\nEso o construir un corral de alambre con\n\nalambre tejido y tenerlos ahí adentro,\n\npero van a estar reducidos. O sea, que\n\ntampoco no es el sentido de haberlos\n\ntraído. Yo lo que quiero es que estén\n\nsueltos, que formen parte del grupo,\n\npero que no se me alejen. Bueno, todavía\n\nson chiquitos, tienen tr meses y una\n\nsemana.\n\nEl otro día se me escaparon, lo solté\n\nahí arriba porque parecía que estaban\n\njugando y que no se iban a ningún lado y\n\nla perra de golpe salió como\n\nel perro atrás y se me fueron\n\nprácticamente no los podía alcanzar. No,\n\nno tenía como no me daban, no los\n\nllamaba, los llamaba y no me hacían\n\ncaso.\n\nYa. Y tú corriendo en bajada y esos más\n\nrápido.\n\nSí. Y encima con una gripe que estaba\n\nesos días, o sea, que fue una situación\n\nbastante desagradable. Y bueno, hablando\n\ncon los vecinos, hay dos vecinos que\n\ndicen que el sistema que tienen ellos\n\npara los perros acá, como es es chakras,\n\ncampo, eh todo abierto, la gente tiene\n\nque buscar otra otra manera de controlar\n\na sus animales y esta es la única manera\n\nde que puedan aprender, de que hay un\n\ncerco que no pueden cruzar. M.\n\nAsí que bueno, familia, eso estamos\n\nhaciendo. Hoy quiero terminar de\n\nsangrear aquí y de allá, ya estirar el\n\ncable, conectar el transmisor y probar\n\nlos collares a ver si todo funciona bien\n\ny después entonces ya empiezo a enterrar\n\nel cable,\n\n¿okay?\n\nEn la zanja.\n\nBien.\n\nY ya les contamos cómo va esto.\n\nOkay. Acción. Aquí seguimos con el mismo\n\ntrabajito, unos días más tarde.\n\nEste trabajo, la verdad que ha sido más\n\nde lo que yo pensaba porque\n\nme ocupan mucho tiempo los cachorros y\n\nno me queda suficientemente tiempo para\n\ntrabajar. O sea, que lo voy haciendo,\n\ncomo quien dice\n\nen etapas,\n\nmedia hora aquí, media hora allá y se me\n\nestá demorando para siempre. Lo que sí\n\ntengo que terminarlo antes que empiece a\n\nnevar y antes que se empiece a congelar\n\nla tierra porque después el cable ey,\n\nestán peleando, viven viven luchando,\n\ntienen como 10 juguetes ahí adentro y\n\nquieren el mismo.\n\nEh, entonces si se congela la tierra\n\ndespués no hay manera para poder\n\nenterrar el cable. O sea, que ya lo\n\ntengo en un 99%.\n\nLes explico, eh hemos hecho ya todo el\n\ncircuito.\n\nViene por allá abajo, sube por acá. Aquí\n\nestoy enterrando la parte de cable\n\ndentro de manguera, que es el que va a\n\nllegar hasta allá donde está la\n\nestación. Voy a poner allá.\n\nSí.\n\nO sea, que el el transmisor y todo el\n\ntema de corriente va a estar allá. Este\n\npedazo hasta allá atrás, como es muy\n\nempinado y por acá caminan mucho los\n\nciervos, eh, lo puse todo adentro de\n\nmanguera. El cable, el cable es finito,\n\no sea, que si esto lo pisa un ciervo, o\n\nun alce, lo puede cortar. Y después el\n\ngran problema va a ser eh si se corta\n\nadentro de la insulación, ¿cómo se dice?\n\nAislante.\n\nEl aislante, ¿quién lo encuentra? Hace\n\nfalta una herramienta especial para ir\n\nbuscando el sonido. Yo no la tengo.\n\nEntonces, por eso que he decidido esta\n\nparte de aquí la puse todo bajo\n\nmanguera. Acá tengo que hacer un empalme\n\ny allá arriba está la unión de los dos\n\ncarreteles de cable. O sea, que allá\n\narriba tengo que hacer otro empalme. Una\n\nvez que los dos empalmes estén hechos,\n\nya puedo testear el sistema. Aquí\n\ntenemos el equipo para dos empalmes, que\n\nson las maripositas estas que agarran\n\nlos dos cables y va todo metido en una\n\ncápsula llena con un gel como una una\n\ngrasa eh protectora. Después se cierra y\n\nesto se puede enterrar bajo tierra. Acá\n\ntenemos las banderitas.\n\nEl tema es que este sistema no es algo\n\nque funcione automáticamente, que uno le\n\npone el collar al perro y lo larga y el\n\nperro ya no no cruza. Es un sistema que\n\nrequiere más o menos un mes de\n\nentrenamiento. Hay que poner las\n\nbanderitas en el área del perímetro, eh,\n\na donde empieza la señal, que el perro\n\nla empieza a sentir. Hay que poner las\n\nbanderitas, acercarlo y enseñarle que\n\ndonde están las banderas es un lugar\n\ndonde no tienen que ir. O sea, que eh\n\nvamos a tener un mes por lo menos de\n\ntrabajo para ver si los podemos enseñar\n\nhasta que ellos ya puedan este andar\n\nsueltos. Eso sería más o menos el el\n\nplan. Ah, anoche decía mamá que anduvo\n\nun oso acá por el parece que anduvo un\n\noso por acá por este lado de la galería,\n\nella estaba durmiendo y dice que yo me\n\ndesperté a las 3:30 para sacar los\n\ncachorros. Y ella me avisa, me dice,\n\n\"Tened cuidado que afuera siento una\n\nrespiración fuerte, muy muy agitada, una\n\ncosa como que uf uf, así acá, justo\n\nacá.\" Y parece ser que fue un oso. Antes\n\nde ayer o tres días atrás apareció uno\n\nnegro aquí. O sea, que parece ser que ya\n\nhan comido todo lo que han podido comer\n\nhacia más arriba de la montaña y ahora\n\nempiezan a bajar. antes de prepararse\n\npara el invierno y terminan de comer\n\ntodo lo que encuentran por esta zona.\n\nEntonces,\n\ny justo acá está el buffet. Esas esas\n\nplantas que ven ahí,\n\nahí están las\n\nahí están los arándanos negros esos que\n\nles gustan.\n\nSí. frutos del bosque. Y esa es otra\n\nrazón por la cual no me estoy tengo que\n\ninternarme a cortar árboles por aquella\n\nzona, pero todavía el follaje está muy\n\ndenso, no se han caído las hojas y\n\ntodavía hay mucha fruta en las plantas\n\nde frutas del bosque, arándanos y y\n\nframbuesas y todas estas frutas\n\nsilvestres. Entonces, me da un poco de\n\nde temor internarme ahora que no está\n\nTogo, que me acompañaba y él era como\n\nuna un aviso, digamos, no lo olfateaba.\n\nEsto no lo puedo tener suelto, o sea,\n\nque me tengo que internar yo solo en el\n\nbosque y medio como que no me quiero\n\ntopar jeta jeta con un oso de estos por\n\nacá. Entonces, vamos a esperar a que se\n\ncaiga un poco el follaje y se pueda ver\n\nun poco más amplio y voy a ir a cortar\n\nlos cachorros. Ya están bastante bien\n\nentrenados, están bien, están creciendo,\n\nestán gorditos, están activos, son\n\nsuperinteligentes,\n\nya conocen un montón de palabras, ya les\n\nenseñé la palabra deck. Cuando lo\n\nagarro, le pongo la correíta y les digo,\n\n\"Vamos al deck, vamos al deck.\" Y\n\nagarran rapidito para aquel lado para\n\nsubir por la escalera y\n\nse suben a jugar en el deck. Ya conocen\n\nla palabra treat, que es el la golosina\n\nque le damos después de comer. Ya\n\nconocen la palabra e o comer. Cuando les\n\ndigo, estamos por ahí caminando y le\n\ndigo, \"¿Quieren comer?\" Me miran, paran\n\nlas orejitas y rapidito vienen y se\n\nmeten en el en el corralito también. O\n\nsea, que sí van aprendiendo, pero mi\n\nmayor preocupación es poder tener el\n\ncerco activado y ya entrenarlos para que\n\nlos bichos puedan andar sueltos. Los\n\ndejamos con esto y en cuanto tengamos el\n\ncircuito ya instalado y funcionando, les\n\nvamos a mostrar cómo empieza el\n\nentrenamiento y cómo funciona todo eso.\n\nOkay.\n\nMuy bien.\n\nBueno, chao. Chao, familia.\n\nChao. Chao.\n\nYo estoy sordo, o sea, que el ruido yo\n\nno lo voy a sentir.\n\nEse trabajo es tuyo.\n\nA ver.\n\nOkay. Así que aquí me voy a arrimar. Ahí\n\nva el cable. Está descubierto.\n\nEscucha a ver si escuchas el el ruidito.\n\nAhí está. Es pipi.\n\nSí. Okay.\n\nAhí. A ver.\n\nAhí.\n\nOkay. ¿Qué tenemos? Una distancia de un\n\npie y medio.\n\nY hay uno,\n\ndos pies de acá y dos pies del otro\n\nlado. O sea, que a esto se le puede dar\n\nhasta cinco pies de ancho antes de que\n\neh antes de llegar al cable y que se\n\nactive esto. Cinco pies serían 1,50.\n\nAhora, si el perro es medio, ¿cómo se\n\ndice?, testarudo,\n\n¿okay?\n\nY el tipo quiere cruzar, entonces lo que\n\nse hace se le da una franja más ancha\n\nantes de llegar al cable donde ya se\n\nactiva el collar, cosa de que él tenga\n\nmás tiempo en la zona eh activa y reciba\n\nmás este eh más señal para que se\n\nretire, ¿verdad? Okay.\n\nOkay. Ahora tienes que probar la\n\ncorriente contra tu mano a ver cómo se\n\nsiente.\n\nSí, está en el nivel más alto.\n\nOkay, ponlo en el nivel más bajo.\n\nDespués lo vamos a probar otro día. Hoy\n\nno tengo [risas] ganas.\n\nNo tengo ganas que me encaje la A ver,\n\nvamos a probar de nuevo. Supuestamente\n\nesto tiene que flashear también.\n\nAhí está,\n\nse escucha.\n\nAhí está.\n\nBueno, no veo el flash, pero sí escucho\n\nahí.\n\nOkay.\n\nEs una vibración. Lo que yo siento acá\n\nes un\n\ncomo que el aparato vibra y eso es que\n\nhace que el animal\n\ndiga, \"¿Qué es esto?\" Le he puesto los\n\npines. Vienen dos juegos. Uno para\n\nperros de pelo corto y este es para pelo\n\nde perro largo. Tiene que ir así. Acá no\n\nme voy a arrimar mucho, no sé que me la\n\nme la calce a mí, ¿viste? En eso\n\nestamos, familia.\n\nMm. Muy bien.\n\nCuando probemos qué tanto efecto hace,\n\nles mostramos.\n\nDemostramos\n\npapis.\n\nAh. Hola, papis. [música]\n\nHola, papis. A ver, Nevó anoche Nevó.\n\nQué emoción, papis. Okay. Buenos días.\n\nEntonces, estamos a mediados de octubre,\n\nacaba de empezar el otoño y anoche\n\ntuvimos nuestra primera nevada. Como\n\npueden ver, está todo cubierto en nieve\n\ny es la primera nevada de los\n\ncachorritos, así que queríamos filmar la\n\nla reacción porque nunca han visto\n\nnieve. Vamos a ver qué les parece. A\n\nver, cachorritos,\n\n¿qué les parece? ¿Qué les parece\n\n[música] la nieve? ¿Qué les parece este\n\nclima?\n\nDespacito con los patitos, ¿eh?\n\nOh, no se salta.\n\nAmelia con los cachorritos.\n\nBesito, besito. Te dan beso.\n\nAhora, Misca, besitos, misa, besitos,\n\nbesitos, besitos. Besitos.\n\nAquí todavía pueden ver los colores de\n\notoño, las hojas amaridas,\n\npero bueno, cubiertas de nieve.\n\nIgual esta nieve se va a derretir, no va\n\na durar mucho. La primera nevada, tal\n\nvez uno o dos días y volvemos a otoño.\n\nSí, el gaucho está comiendo nieve.\n\nGaucho, ¿te gusta? ¿Qué sabor tiene la\n\nnieve, Gaucho? ¿Qué sabor tiene la\n\nnieve? [risas]\n\nLa mesca ya se está revolcando.\n\nParece que les gusta el frío, ¿no?\n\nSí, son de son de frío. Estos\n\nson para este clima.\n\nNo te patinen. Ah,\n\nestá bastante profunda la nieve por acá\n\natrás. Decían entre 5 y 10 cm y todavía\n\nsigue cayendo. Así que vamos a ver a\n\ncuánto llegamos.\n\nVamos cachorritos. Tenemos que cerrar\n\nesta puerta porque si no se escapan.\n\nYa nos ha pasado.\n\n[música]\n\nA ver, cachorritos, vamos a correr.\n\n[música]\n\nVen, van, van, van. Corre, corre, corre.\n\nUh. Uh, van, van, van, van, van, v, van,\n\nvan. [música]\n\nPapis,\n\na ver, papis.\n\nOh, pobrecito.\n\nA ver, misca,\n\nmisca, vamos, Miskaca,\n\nvamos. Se viene arrastrando en la nieve.\n\nUy, qué emoción, qué emoción.\n\n[música]\n\nVamos, busca tu hermana, busca tu\n\nhermana.\n\n[música]\n\n[música]\n\nNo saben, no saben qué hacer.\n\n¿Qué es esa bola de nieve?\n\n¿Qué hay que hacer con esa bola de\n\nnieve?\n\nBusca, busca. Está helada.\n\n¿Quién\n\nviene?\n\n[risas]\n\nVamos, vamos, Miska, con tu hermano.\n\nMisca,\n\nno. Papá está llamando con papá. Con\n\npapá.\n\nA ver.\n\nM. M.\n\nTe agarra con la pata,\n\nmira.\n\nAhí está.\n\nA ver, a ver. Mir la cabeza que tiene el\n\nmalo de abajo. A ver.\n\nNo te tires, gaucho.\n\nNo te tires. Okay.\n\nPiensa que la cámara es comida.\n\nAjá. Cualquier cosa por comida, ¿no?\n\nYa.\n\nA ver, vos me da la pata.\n\nCuando hay comida obedecen ahí muestran\n\nlo que saben.\n\nSaben un montón. Ya saben sentarse,\n\nsaben quedarse, saben dar la pata. Eh, a\n\nver\n\nesa cabezota que tiene gaucho. A ver,\n\nMisca. Ahí está. A ver. Ahí están con\n\nlos Ahí están con los collares puestos.\n\nEl tuyo, gaucho, ahí está. Está bien.\n\nOkay. Entonces, la gente ha estado\n\npreguntando cómo están los cachorros,\n\ncómo viene el entrenamiento y yo no\n\nestuve aquí dos semanas, así que no solo\n\nhan crecido, pero también han aprendido,\n\nhan sido entrenados.\n\nUn poco están emprendiendo. Sí.\n\nMmm.\n\nMira qué linda cara que tiene este. Wow.\n\nEsta es finita. Ella es delicada. Este\n\nes un bestia. Ah, es un bruto. Pero\n\nbueno, [risas]\n\n¿qué pasa? No nos tiramos.\n\n¿Qué pasa? Ah, ¿qué pasa?\n\nMis dos nuevos hijos.\n\nEh, ella es mucho más inteligente y\n\naprende mucho más rápido. El gaucho es\n\nun caso particular,\n\nun gaucho\n\nque le cuesta más el él como que no\n\nreacciona instantáneamente. Ella tiene\n\nuna velocidad y una agilidad que todo lo\n\naprende prácticamente instantáneo. Está\n\nesperando a ver qué qué se le enseña.\n\nÉl es más relajado, es un tipo más Si\n\naprendo, aprendo y si no, vivo feliz\n\nigualmente, ¿no es cierto, Gaucho? Ah,\n\n¿verdad? [risas]\n\nVerdad que sí, gaucho. Están filmando,\n\nGaucho. No pasa nada. A ver, mira,\n\nGaucho.\n\nA ver, ahí está. Y vos, bueno, que te\n\nvamos a dar a vos también. Ahí,\n\nahí está.\n\nYa aprendió a dar la pata. Ahora estoy\n\ntratando de hacer que se queden sentados\n\ncuando uno les dice stay y me puedo ir y\n\nno me sigan. Eso está costando un poco\n\nmás porque\n\nestoy solo y para entrenarlo a los dos\n\nal mismo tiempo es casi imposible. O\n\nsea, que ahora voy a tratar de\n\nsepararlos un poco, pero si los separo\n\nse lloran y se gritan y se llaman y no\n\nquieren estar solos, ¿verdad, papi? Ah,\n\nmira qué lindo que son. Este va a tener\n\nun\n\nuna trompa. una trompaza cuando sea\n\ngrande ya se lo vea, ¿verdad? Que sí.\n\nBueno, entonces\n\ntambién este en uno de los videos que\n\ncomentábamos que estábamos instalando la\n\nla cerca eléctrica invisible y mucha\n\ngente me preguntaba en los comentarios\n\ncómo funciona porque tienen mascotas que\n\nse les escapan y entonces bueno, les voy\n\na comentar un poquito. El equipo que yo\n\ncompré es el básico. Digamos que hoy en\n\ndía es como estar en la época de las\n\ncavernas con nuestro equipo, porque\n\ntodavía funciona con un cable\n\nsubterráneo que hay que enterrarlo todo\n\nel perímetro donde uno no quiere que los\n\nanimales pasen y tienen los collares\n\nestos que se ven ahí. Entonces, cuando\n\nel animal se arrima al perímetro ese, eh\n\nle da vibración primero y si se demora\n\nmás de 3 segundos, le da el shock, pero\n\nya se lo conocen y no estamos muy\n\nsatisfechos porque no no pasan, no\n\ncruzan y o sea que yo ya estoy tranquilo\n\nporque esa era mi mayor preocupación,\n\ncómo los voy a contener acá en una zona\n\nrural que no tenemos un patio cerrado\n\npara que no se vayan a los vecinos, para\n\nque no se escapen corriendo los siervos\n\nO sea, que sí, como les digo, entonces\n\nel sistema funciona así. Como les digo,\n\nel sistema mío es es prehistórico porque\n\nayer estaba mirando unos y esos ya\n\ntrabajan con el satélite, el GPS y el\n\nteléfono celular. O sea, que también\n\ntiene el perro un collar, pero usted\n\neste en el celular, el satélite le\n\nmuestra su\n\nlocación donde usted vive y usted en el\n\nteléfono hace el diagrama\n\nde qué tan grande quiere que sea el\n\nperímetro para que el perro no se\n\nescape. Y también le muestra dónde se\n\nencuentra el perro en todo momento. Son\n\ncaros. Estaba en especial de $800, lo\n\nhabían bajado a 500. hace falta una\n\nsuscripción con un proveedor de sistema\n\nsatelital o internet, lo que sea, y\n\ndespués hay que suscribirse y hay que\n\npagar una mensualidad para utilizar el\n\nservicio. O sea, que ese moderno es un\n\nuna Ferrari, digamos, pero tiene su\n\ncosto. Este que tengo yo es una compra,\n\nno hay que asociarse, no hay que tener\n\nGPS, satélite, eh pagar una mensualidad,\n\nnada. Eh, ¿cuánto me costó? Yo lo pagué\n\n240 canadienses por un el equipo\n\nprincipal, digamos. Ahí venían eh 500\n\npies con 150 m de cable, venía la base,\n\nvenía un protector de corriente y venía\n\nun collar. Y después, como son dos\n\nperros, tuve que comprar un collar\n\nadicional que me costó 140 más. ¿Se\n\nentiende? Se entiende.\n\nY por $60 compré 500 pies más de cable,\n\no sea, otros 150 m. En todo perímetro\n\ntengo unos 300 m de cable enterrado,\n\ndos collares y la base. Todo eso salió\n\nmás o menos unos $400 canadienses.\n\nSáquele el 30% y lo va a tener en\n\ndólares. Eh, USA. El tema es que\n\naprendieron muy rápido. Los primeros\n\ndías, por supuesto, se arrimaban al\n\nperímetro y se asustaban, ¿no es cierto?\n\nSentían la vibración. Los primeros días\n\nlos tuve solo en el modo de vibración,\n\nporque hay que evitar de que el\n\nanimalito se asuste mucho. De entrada,\n\nsi usted le pone el collar y lo pone en\n\nnivel tres, cu c bastante fuerte, el\n\nanimalito se le puede asustar y después\n\nno quiere salir de la casa, o sea,\n\ncurruca en un rincón y no se quiere\n\nmover. Entonces, los primeros 3 días, 4\n\ndías solamente vibración y los llevaba\n\ncon la correa y los hacía acercarse a la\n\nzanjita donde está tapado el cable para\n\nque le dé el y ahí enseguida ah lo\n\nsentían y reculaban.\n\nAl cuarto, el quinto día ya le puse el\n\nprimer el segundo nivel que es vibración\n\ny golpe eléctrico, y recibieron un par\n\nhasta que se acostumbraron dónde estaba\n\nel perímetro y ahora ya no van más.\n\nVamos a cruzar la entrada a ver si me\n\nsiguen.\n\nVamos a ver ahí por donde pasan los\n\ncables.\n\nAhí están los muchachos.\n\n¿Y cómo viene el tema piedras? ¿Siguen\n\ncomiendo piedras? No,\n\nya se les pasó\n\nya se les pasó bastante. A\n\nver, se les pasó la locura a ustedes.\n\nSe les pasó la locura.\n\n¿Cómo es eso?\n\nAquí va el cable enterrado. Acá, acá\n\nestán las banderitas que el viento ya la\n\nse está volando.\n\nMira\n\nel viento. Como lo dobló.\n\nYa lo dobló todo. Sí.\n\nEy, ¿van a seguirme o no van a seguirme?\n\nA ver. E,\n\nno se acercan.\n\nCam\n\ndicen, \"No, yo no vengo para acá.\n\nA ver, vamos a buscarlos\n\npor acá atrás también va el cable. Da la\n\nvuelta por allá y ya no van. Antes iban\n\ntodo el tiempo ahí a revolcarse, hacer\n\nsus necesidades, todo eso. Ahora no se\n\nacercan, no pasan de las piedras para\n\neste lado, ya no pasan porque saben que\n\ndel otro lado está el cable enterrado y\n\nles da el golpe. Al otro día estaba yo\n\ntrabajando allí abajo y el cable también\n\nva por allá abajo, le hice un lindo\n\nperímetro y estaba cortando un árbol\n\nseco\n\ny el gaucho no se dio cuenta porque era\n\nla primera vez que bajaba para ahí. y\n\npasó corriendo y cruzó la banda,\n\npero le dio el shock. Lo sentí que\n\ncuando cruzó pegó pegó el\n\ngritoitoo\n\ny se asustó tanto que dio media vuelta y\n\nvolvió para el otro lado y lo agarró de\n\nnuevo, ¿viste?\n\n[risas]\n\nO sea, que ligó doble el pobre gaucho y\n\ndespués se se echó ahí y yo agarraba y\n\nlo llamaba con la con las golosinas,\n\n¿no? Vení, vení. No hubo forma de\n\nhacerlo que se acerque a la a la zanja\n\ndonde estaba el cable. La perra más\n\nviva, ella se acerca donde no conoce\n\nahora, va con mucha cautela y se va\n\nacercando y donde siente que va a\n\nempezar la vibración, ahí se la ve que\n\nhace el golpe para atrás y se va. Ni\n\nsiquiera trata de cruzar, ¿no es cierto,\n\nMisca? Que vos sos más viva.\n\nMuy bien, Miska. Hola. Mira cómo has\n\ncrecido, Miska. Sí, a Miska ya se le\n\nestá poniendo el lomo. Mira,\n\ntiene color\n\ncon va a ser de color este dorado el\n\nlomo de ella. ¿Ves?\n\nMira, Misca.\n\nMm,\n\nqué bonita.\n\nBueno, entonces para todos aquellos que\n\ntengan mascotas y que sean los expertos\n\nen el escape, esta es una solución\n\nperfecta.\n\nEh, a mí me habían dicho y la literatura\n\nque viene con el con el equipo, hay una\n\nparte donde le dicen a uno cómo entrenar\n\nel perro y hablaban de un mes de tiempo\n\ny yo decía, \"Uh, mi madre, un mes\n\ntratando de entrenarlo, ¿qué va a pasar?\n\n¿Será que da efecto? ¿Será que no surte\n\nefecto?\" Pero estos,\n\nyo diría que en 4 días ya estaban\n\nentrenados. Okay, ahí le hacen todo un\n\nproceso de cómo hacerlo cruzar y ves ves\n\ntoda esta cosa complicada, pero con\n\nellos, ¿será que son inteligentes y se\n\nhan dado cuenta bien rápido? El tema es\n\nasí, que ahora tienen un buen lugar\n\nen la propiedad para correr, para andar,\n\npara dar vuelta y yo sé que no me no se\n\nme van a escapar, que ese era el\n\nproblema. O sea, que ahora a la mañana,\n\npor ejemplo,\n\nlos largos, yo puedo estar desayunando,\n\ntomando mi café tranquilo y ellos están\n\naquí afuera, andan corriendo, van allá\n\narriba, eh, siempre manteniéndose\n\nadentro. Hasta ahora no se han escapado\n\nsacando esa vez que el gaucho saltó al\n\notro lado. Ah, y una vez yo estaba allá\n\ny Miska me siguió y también cruzó y le\n\ndio el saque y volvió rapidito y ya\n\ndesde ese día no se quieren acercar más.\n\nAsí que lo recomiendo altamente. Como\n\nles digo, hay diferentes modelos, hay\n\ndiferentes tecnología, eh hay algunos\n\nque tienen un precio que uno puede\n\ngastar y puede eh comprar de acuerdo a\n\nqué tan profundo sea el bolsillo o qué\n\ntanto quiera gastar usted. Yo en mi caso\n\ndigo, bueno, pero si una vez que los\n\nanimalitos aprenden el perímetro\n\ne y no ya no se escapan, ¿para qué estar\n\npagando una mensualidad y tener un\n\nequipo tan caro cuando prácticamente no\n\nva a estar ya eh cumpliendo la función\n\nde que mantenga el animal que no se\n\nescape? Una vez que el animal aprendió,\n\nya ya está. Yo en este momento si quiero\n\nle puedo sacar los collares y soltarlos.\n\nEs más, de noche cuando lo saco lo saco\n\nsin collar. y ellos ya no se riman a\n\nningún lugar. O sea, que aunque tuviese\n\nun sistema de los mejores, de los más\n\ncaros, no me estaría dando una gran\n\nutilidad, pensaría yo, porque ellos ya\n\naprendieron la rutina, digamos. O sea,\n\nque con lo que yo compré estoy\n\nsatisfecho. En Amazon se llama Pet\n\nSmart, el que compré yo, y es para\n\nperros, eh, perros difíciles de de\n\nentrenar o perros que se escapen, algo\n\nasí. Pet Smart se llama y ahí está. O\n\nsea, que sí, la cantidad de collares uno\n\nle puede ir agregando de acuerdo a\n\ncuántas mascotas tenga usted. Si usted\n\ntiene tres, cuatro, cinco perros, compra\n\nla base que viene con un collar y\n\ndespués va a tener que comprar un collar\n\nindividual para cada perro, pero tiene\n\nque ser específico de ese mismo esa\n\nmisma marca\n\npara que pueda interactuar. Así que\n\nbueno, ese era el sistema. Ahí están, de\n\nahí no salen,\n\npapis. Ellos saben que del otro lado de\n\nla piedra. Papi,\n\npapi,\n\npapi,\n\npapis. Ahí viene el gaucho.\n\nMuy bien, muy bien. Qué rápido que\n\naprendieron ustedes.\n\nSí,\n\nmuy bien, gachito. Muy bien.\n\nAsí que bueno, entonces ese era cómo\n\nfunciona el sistema. Se están criando lo\n\nmás bien, están aprendiendo.\n\nEh, de noche duermen conmigo en el\n\ncuarto los dos.\n\nEs ya prácticamente están durmiendo.\n\nDigamos que ya no hemos tenido ningún\n\naccidente, pero los tengo que sacar. Me\n\nacuesto como las gallinas porque ellos\n\nse quieren ir a la cama a las 7:30. O\n\nsea, que yo me tengo que ir al cuarto a\n\nlas 7:30. Me quedo con la computadora y\n\na las 7:30 primero lo saco antes de\n\nacostarlos y después lo saco a las\n\n12:30, la 1 de la mañana. Los traigo\n\naquí para que hagan pipí y después lo\n\nsaco a las 5 de la mañana. Hasta el\n\nmomento va todo bien. Ellos hacen sus\n\nnecesidades afuera, dentro de la casa no\n\nhan no han ocupado. La única es la perra\n\nque cuando la entramos a la casa y\n\nla ve a Pilar o la ve a Audri, se pone\n\nnerviosa y se pone media tan alegre y\n\ndesesperada que por ahí se hace un\n\npoquitito de pipí, pero de nerviosismo,\n\n¿no? O sea, que pensamos que ya con los\n\nmeses se le va a ir este pasando ese\n\nproblemita. A los pavos no los corren.\n\nAndan los pavos dando vuelta por acá y\n\nellos ya aprendieron que no corren los\n\npavos. A los ciervos le ladran, pero\n\ntampoco no los corren. Todavía no lo\n\nhemos llevado a que tengan ningún tipo\n\nde contacto con otros perros, ni los\n\nhemos llevado al pueblo más que al\n\nveterinario, porque recién les acaban de\n\ndar la última dosis de vacuna la semana\n\npasada. y la veterinaria nos había\n\ndicho, \"Mejor que no tengan contacto con\n\notros animales hasta que no estén\n\ntotalmente vacunados.\"\n\nY el único problema con el que nos\n\nencontramos, que yo no sabía,\n\nes que ahora la veterinaria nos dice que\n\nde acuerdo a los nuevos estudios que han\n\nhecho de estas razas de perros, eh, no\n\nse los puede operar hasta después de que\n\npase un año, un año y medio. Y la perra\n\nva a entrar en celo mucho antes que eso.\n\nO sea, que vamos a tener que tener un\n\ntremendo cuidado. Uno de los dos tiene\n\nque estar este no pueden tener crías\n\nporque son hermanos, ¿no es cierto? Y\n\nentonces yo pensé que generalmente\n\nantes eh se los operaba, qué sé yo, a\n\nlos 3 cu meses ya, pero se han dado\n\ncuenta que con esta raza de perros al\n\noperarlos muy temprano y todavía no\n\nestán totalmente desarrollados los\n\nhuesos y todo el sistema que puede ser\n\ncausa para en el futuro tener problemas\n\nde hueso, de cadera, de displasia y\n\ntodas esas cosas. O sea, que no los\n\ntocan hasta que no tenga un año, un año,\n\ndos meses, me dijo, como mínimo. Así que\n\nahí vamos a tener que tener un tremendo\n\ncuidado de separarlos. Tal vez lo llevo\n\na uno a la ciudad de Calgary donde está\n\nAshley, que tiene un patio cercado y\n\nmientras la perra esté en celo, se la\n\npuede tener a ella o a él separados para\n\nque no haya ningún\n\naccidente. Yo no sabía eso, recién nos\n\nenteramos. O sea, que esa parte eh va a\n\nser un poco problemática. Parece que va\n\na ser solo un celo que vamos a tener que\n\naguantar. Así que sí, familia, ahí\n\ntienen más o menos un recuento de lo que\n\nha estado sucediendo,\n\ncómo se han ido desarrollando las cosas.\n\nSon trabajosos, le digo. No, no es\n\nfácil, ¿no? Pero vamos bien, ¿no?\n\nVamos muy bien.\n\nSí, vamos bien. Hey,\n\ncome.\n\nOkay, vengan a decir chao. Chao, papis.\n\nPapi, papi, papi, papi, papis,\n\npapi, papi, papi. Dale, gaucho, gaucho.\n\nMira cómo se\n\nA ver, les damos el tre que muestren lo\n\nque saben.\n\nA ver, we stay.\n\nMuy bien,\n\nahí está. Bueno, con eso lo dejamos,\n\nfamilia.\n\nNos vemos en la próxima. Chaosito.\n\nChao. Chao.\n\nBye bye.\n\n[música]\n\nMojón. Yeah.\n\nSo, we're going to put up an\n\ninvisible electric perimeter fence, with the\n\nbest intentions. Let's hope it works and\n\nthat the dogs stay in here\n\n. What I want is for them to be\n\nfree, [music] to be part of the\n\ngroup, but not to stray from me, and this\n\nis the only way they can\n\nlearn that there is a fence they cannot\n\ncross. I have to finish it\n\nbefore it starts snowing and before\n\n[music] the ground starts to freeze\n\n.\n\nThere.\n\nOkay.\n\nIt's a vibration that I feel here.\n\nIt's a \"it has to\n\ngo this way\". I'm going to get really close here\n\n, I don't know if the music will suit\n\nme, you know? Last night we had\n\nour first snowfall, as you can see,\n\nand it's the puppies' first snowfall\n\n.\n\nWho's coming?\n\n[laughs]\n\nHe's more relaxed, he's more of a \"If\n\nI learn, I learn, and if not, I'll still live happily\" kind of guy\n\n, right, gaucho? Oh,\n\nreally? [laughter]\n\n[music]\n\nGood morning.\n\nGood morning, family.\n\nHow are we doing\n\nhere on another work adventure?\n\nWe have a problem because we have to\n\nlet the puppies out, but they have a\n\ntendency to want to escape. They already got away from me\n\nthe other day. One thing we didn't realize\n\nmuch at first is\n\nthat when we brought everything home,\n\nwe had the whole yard fenced in, meaning\n\nthe animal couldn't escape\n\nanywhere and had room to run around\n\nin Ontario.\n\nIn Ontario.\n\nThey're there in the enclosure, but I\n\nhave to take them out constantly; they can't\n\nbe locked up all day and\n\nthey need to burn off energy, they need to\n\nrun. So, we're going to build a\n\nseparate perimeter fence around the property, which is a fence,\n\nhere they call it an\n\ninvisible electric dog fence.\n\nAnd what is it? I have to bury\n\n300 m of cable. I'm already digging the\n\ntrench all the way around the\n\nproperty. We bought both necklaces.\n\nThey have three possibilities. Hey,\n\nnoise,\n\nif they make a sound, let me know.\n\nThey are vibration,\n\nand if not, here are some for\n\nsmall electric shocks. Here\n\nis a 9V battery\n\nto teach them that when they approach\n\nthe part of the cable that is buried,\n\nthis activates and warns them that they\n\ncannot pass to the other side.\n\nSo, we're going to have about a month of\n\ntraining because it's not easy, we have to\n\ntrain them. And supposedly here the\n\nneighbor's dogs, the other neighbor's dogs,\n\neveryone has this system, they say it\n\nworks very well. Once they get\n\nused to it, they don't even need to\n\nwear the collar anymore. They no longer cross that\n\nline\n\nwhere the underground cable runs.\n\nNow, the other issue here is that I had to\n\nimprovise because the\n\ntransmitter system can't withstand\n\ntemperatures lower than -23°C,\n\nbut here we've reached -43-44°\n\nC. So, supposedly this has to\n\nbe inside, either in the garage or\n\nsomewhere in the house, but I\n\nhave absolutely nowhere to\n\nput it because the electrified cables have to come out of there\n\nand there's\n\nno way to get them out of the house. The\n\nonly way is to run it out here by\n\nbraiding the cable so that there is no signal in that place\n\n,\n\nthat is, so that the bugs can cross up\n\nthere and not get the signal.\n\nSo what have I done? I'm going to try\n\nthis. Here's the transmitter\n\nand here's the, what's it called? The\n\nprotector is for when the current rises very\n\nsuddenly. This is the one that provides\n\nelectricity here. And now I have to\n\nmake a small hole where\n\nthe cables will go in. What I've been\n\nreading\n\nsays that\n\nthis product does not interfere with the\n\ntransmitter signals. Let's go towards the\n\nentrance. I'll show you more or less how I\n\n'm doing it.\n\nOkay, let's go.\n\nOkay, let's go there. Well,\n\nas you can see, I've\n\nalmost finished the trench\n\n. It also goes up from down there and skirts around\n\nall of this behind the\n\nhouse. That is, 80% of the trenches have already been\n\ndug. Look how the little pine tree has grown. Do\n\nyou remember?\n\nLook at that size! Yes, I remember. I almost caught up with him\n\n. You'll\n\nremember\n\nin 3 years, right? It's been\n\n3 and a half years\n\nsince we arrived.\n\nYes. These are the ones I was protecting from the\n\ndeer with the\n\nwhite paper. Do you remember them in the videos? Well,\n\nlook at this,\n\nfamily, I always tell you, those who\n\ndon't plant will never have\n\na beautiful tree,\n\nbeautiful plants, or beautiful flowers in the future.\n\nThings don't happen by themselves; they require\n\na little sacrifice and time, but\n\nthis one has already started, so there's no need to water them anymore\n\n. In a couple more years it will already\n\nbe a nice height and will help\n\nprotect us from the winds coming from\n\nthat side. We're going to lose a little of our\n\nsight, but oh well, it's one or the\n\nother. The winds are more dangerous when they\n\nhit the house. So we're going to\n\nhave a\n\nwindbreak barrier here. And well, here I'm going to show you\n\nhow I have to do the entrance to the\n\nproperty. Here I'll have to go through\n\nthe entrance to the property where\n\nthe vehicles pass. So\n\n, what I've thought of to\n\nprotect the cable is, I'm going to put\n\nthose pipes,\n\nplastic pipes, and I think I'm going to\n\nput a hose inside,\n\nlike this,\n\nand the cable will go inside the\n\nhose. So, we're going to have\n\ndouble protection. I have three sections\n\nof pipe. I'm going to cut the\n\ntrench, put all that in, and cover it with\n\nstone, because vehicles pass through here,\n\nsometimes trucks come and things like that.\n\nTherefore, we must protect them, and with the\n\nbest of intentions. Let's hope it works and\n\nthat the dogs stay in here\n\n. We\n\n've never used a system like that before,\n\nand honestly, we thought\n\nthese puppies were going to be like Togo,\n\nwho never wandered off, he\n\nwas always by our side. Yes,\n\nbut these two take off running and there's a\n\nforest, there are wild animals and we have\n\nthe highway, so it's worse to have an\n\naccident. It's not that we like having to\n\nuse these necklaces, but there's no\n\nother option. It\n\n's already the best option at this time.\n\nThat, or build a wire enclosure with\n\nwoven wire and keep them inside,\n\nbut they'll be confined. In other words, that's\n\nnot the point of bringing them in either\n\n. What I want is for them to be\n\nfree, to be part of the group,\n\nbut not to stray too far from me. Well, they\n\n're still little, they're three months and one\n\nweek old.\n\nThe other day they escaped from me. I let them loose up there\n\nbecause it seemed like they were\n\nplaying and weren't going anywhere, and\n\nsuddenly the dog came out like\n\nthe dog behind them and they got away, I\n\npractically couldn't catch them. No, I did\n\nn't have it because they didn't give it to me, I didn't\n\ncall them, I called them and they didn't pay attention to me\n\n. Already.\n\nAnd you're running downhill and they're going\n\nfaster.\n\nYes. And on top of that, I had the flu\n\nthose days, so it was\n\nquite an unpleasant situation. And well, talking\n\nwith the neighbors, there are two neighbors who\n\nsay that the system they have\n\nfor the dogs here, since it's fields,\n\ncountryside, all open, people have to\n\nfind another way to control\n\ntheir animals and this is the only way they\n\ncan learn that there is a\n\nfence they cannot cross. M.\n\nSo, well, family, that's what we're\n\ndoing. Today I want to finish\n\nbleeding here and there, stretch the\n\ncable, connect the transmitter, and test\n\nthe collars to see if everything works properly,\n\nand then I'll start burying\n\nthe cable,\n\nokay?\n\nIn the ditch.\n\nGood.\n\nAnd we'll tell you how this is going.\n\nOkay. Action. Here we are, still doing the same little\n\njob, a few days later.\n\nThis job has actually been more\n\nthan I expected because\n\nthe puppies take up a lot of my time and I do\n\nn't have enough time left to\n\nwork. In other words, I'm doing it,\n\nso to speak,\n\nin stages,\n\nhalf an hour here, half an hour there, and it's taking\n\nforever. I really have to\n\nfinish it before it starts\n\nsnowing and before\n\nthe ground starts freezing because then the cable, hey,\n\nthey're fighting, they're constantly battling, they\n\nhave like 10 toys in there and\n\nthey all want the same one.\n\nUh, so if the ground freezes\n\nafterwards there's no way to\n\nbury the cable. So, I've already got it\n\nat 99%.\n\nLet me explain, we've already completed the entire\n\ncircuit.\n\nIt comes from down there, it comes up here. Here\n\nI am burying the cable part\n\ninside the hose, which is the one that will\n\nreach the\n\nstation. I'm going to put it there.\n\nYes. So\n\n, the transmitter and all the\n\npower supply will be there. This\n\nsection all the way back there, since it's very\n\nsteep and deer walk around here a lot, I\n\nput it all inside a\n\nhose. The cable, the cable is finite,\n\nmeaning that if a deer or\n\na moose steps on it, it can cut it. And then the\n\nbig problem will be, uh, if it cuts\n\ninside the insulation, how do you say it?\n\nInsulating.\n\nWho can find the insulation?\n\nA special tool is needed to\n\nsearch for the sound. I don't have it.\n\nSo, that's why I decided to\n\nput this whole part here under a\n\nhose. Here I have to make a splice\n\nand up there is the junction of the two\n\ncable reels. So, up there\n\nI have to make another connection.\n\nOnce both splices are made, I\n\ncan test the system. Here\n\nwe have the equipment for two splices, which\n\nare these little butterfly clamps that grab\n\nthe two cables and it's all inside a\n\ncapsule filled with a gel like a\n\nprotective grease. Then it is closed and\n\ncan be buried underground. Here\n\nwe have the little flags.\n\nThe thing is, this system isn't something\n\nthat works automatically; you just\n\nput the collar on the dog and let it go and the\n\ndog won't cross anymore. It is a system that\n\nrequires approximately one month of\n\ntraining. You have to put the little\n\nflags in the perimeter area, uh,\n\nwhere the signal starts, so the dog can\n\nbegin to feel it. We need to put up the little\n\nflags, bring him closer, and show him that\n\nwhere the flags are is a place\n\nwhere he shouldn't go. So, we're going to\n\nhave at least a month of\n\nwork to see if we can teach them\n\nuntil they can walk around\n\nfreely. That would be more or less the\n\nplan. Ah, last night Mom said that\n\na bear was walking around here, it seems that a\n\nbear was walking around here on this side of the porch,\n\nshe was sleeping and she says that I\n\nwoke up at 3:30 to take the\n\npuppies out. And she warns me, she says,\n\n\"Be careful because outside I feel a\n\nstrong, very agitated breathing,\n\nsomething like ugh ugh, right here, just\n\nhere.\" And it seems it was a bear. A black\n\none appeared here the day before yesterday or three days ago\n\n. So, it seems they've\n\neaten all they could\n\nhigher up the mountain and are now\n\nstarting to descend. before preparing\n\nfor winter, they finish eating\n\neverything they find in this area.\n\nSo,\n\nright here is the buffet. Those\n\nplants you see there, those are\n\nthe black blueberries that you\n\nlike.\n\nYes. Forest fruits. And that's another\n\nreason why I don't have to\n\ngo cutting down trees in that\n\narea, but the foliage is still very\n\ndense, the leaves haven't fallen and there's\n\nstill a lot of fruit on the berry bushes\n\n, blueberries and\n\nraspberries and all these\n\nwild fruits. So, I'm a little\n\nafraid to go in now that\n\nTogo isn't here, who used to accompany me and he was like a\n\nwarning, let's say, I couldn't smell it. I ca\n\nn't leave this loose, I mean, I have to\n\ngo into the\n\nwoods by myself and I kind of don't want to run face-to-face\n\nwith one of these bears around here\n\n. So, we're going to wait until\n\nsome of the foliage falls and we can see\n\na bit more, and then I'm going to go and cut\n\nthe puppies. They are already quite well\n\ntrained, they are doing well, they are growing, they\n\nare chubby, they are active, they are\n\nsuper intelligent, they\n\nalready know a lot of words, I already\n\ntaught them the word deck. When I\n\npick him up, I put the strap on him and say,\n\n\"Let's go to the deck, let's go to the deck.\" And they\n\nquickly head that way to\n\ngo up the ladder and get\n\nup to play on the deck. They already know\n\nthe word treat, which is the sweet treat we\n\ngive them after eating.\n\nThey already know the word \"e\" or \"eat\". When I\n\ntell them, we're walking around and I\n\nsay, \"Do you want to eat?\" They look at me, perk up\n\ntheir ears, and quickly come and\n\nget into the playpen too. So\n\n, they are learning, but my\n\nbiggest concern is being able to have the\n\nfence activated and train them so that\n\nthe animals can roam free. We'll\n\nleave you with this, and as soon as we have the\n\ncircuit installed and working, we\n\n'll show you how the\n\ntraining starts and how it all works.\n\nOkay.\n\nVery good.\n\nOkay, bye. Goodbye, family.\n\nBye. Bye.\n\nI'm deaf, so I wo\n\nn't hear the noise.\n\nThat job is yours. Let's\n\nsee.\n\nOkay. So I'm going to pull up here. There\n\ngoes the cable. It's been discovered.\n\nListen and see if you can hear the little noise.\n\nThere it is. It's pee.\n\nYes. Okay.\n\nThere. Let's see.\n\nThere.\n\nOkay. What do we have? A distance of one\n\nand a half feet.\n\nAnd there's one,\n\ntwo feet from here and two feet from the other\n\nside. In other words, this can be up\n\nto five feet wide before it\n\nreaches the cable and\n\nthis is activated. Five feet would be 1.50.\n\nNow, if the dog is... what do you\n\ncall it?... stubborn,\n\nokay?\n\nAnd the guy wants to cross, so what\n\nwe do is give him a wider strip\n\nbefore he reaches the wire where\n\nthe collar is activated, so that he has\n\nmore time in the active zone and receives\n\nmore of this signal to make him\n\nretreat, right? Okay.\n\nOkay. Now you have to test the\n\ncurrent against your hand to see how it\n\nfeels.\n\nYes, it's at the highest level.\n\nOkay, put it on the lowest level. We'll\n\ntry it again another day. I do\n\nn't feel like it today [laughs]. I don't\n\nwant to fit the \"Let's see,\n\nlet's try again\" option. Supposedly\n\nthis is supposed to flash too.\n\nThere it is, you can\n\nhear it.\n\nThere it is.\n\nWell, I don't see the flash, but I do hear it\n\nthere.\n\nOkay.\n\nIt's a vibration. What I feel here\n\nis\n\nlike the device is vibrating, and that's what\n\nmakes the animal\n\nsay, \"What is this?\" I've put the\n\npins in. Two games are coming. One is for\n\nshort-haired dogs and this one is for\n\nlong-haired dogs. It has to go this way. I'm not\n\ngoing to get too close here, I don't know what's going to happen\n\nto me, you know? That's what we're working on\n\n, family.\n\nMm. Very good. We'll\n\nshow you when we test how effective it is.\n\nWe proved it, daddies\n\n.\n\nAh. Hi, parents. [music]\n\nHello, parents. Okay, it snowed last night. It snowed.\n\nHow exciting, parents! Okay. Good morning.\n\nSo, it's mid-October,\n\nautumn has just begun, and last night\n\nwe had our first snowfall. As\n\nyou can see, everything is covered in snow\n\nand it's the puppies' first snowfall\n\n, so we wanted to film their\n\nreaction because they've never seen\n\nsnow before. Let's see what you think.\n\nOkay, puppies,\n\nwhat do you think? What do you think of\n\nthe snow? What do you think of this\n\nweather?\n\nTake it easy with the ducklings, okay?\n\nOh, it doesn't jump.\n\nAmelia with the puppies.\n\nLittle kiss, little kiss. They give you a kiss.\n\nNow, Misca, little kisses, mass, little kisses, little\n\nkisses, little kisses. Kisses.\n\nHere you can still see the\n\nautumn colors, the yellowed leaves,\n\nbut well, covered in snow.\n\nThis snow is going to melt anyway, it won't\n\nlast long. The first snowfall, maybe\n\none or two days and we're back to autumn.\n\nYes, the gaucho is eating snow.\n\nGaucho, do you like it? What does\n\nsnow taste like, Gaucho? What does\n\nsnow taste like? [laughter]\n\nThe mesca is already rolling around. They\n\nseem to like the cold, don't they?\n\nYes, they are cold. These\n\nare for this climate. Do\n\nn't slip up. Ah,\n\nthe snow is quite deep back here\n\n. They said between 5 and 10 cm and it's still\n\nfalling. So let's see\n\nhow far we can go.\n\nLet's go, puppies. We have to close\n\nthis door because otherwise they'll escape. It's\n\nhappened to us before.\n\n[music] Let's\n\nsee, puppies, let's run.\n\n[music]\n\nCome, go, go, go. Run, run, run. Uh\n\n. Uh, they go, they go, they go, they go, they go, v, they go, they go\n\n. [music]\n\nDads, let's\n\nsee, dads.\n\nOh, you poor thing. Come on\n\n, Misca,\n\nMisca, let's go, Miskaca,\n\nlet's go. It's crawling through the snow.\n\nOh, how exciting, how exciting!\n\n[music]\n\nCome on, find your sister, find your\n\nsister.\n\n[music]\n\n[music] They do\n\nn't know, they don't know what to do.\n\nWhat is that snowball?\n\nWhat should be done with that\n\nsnowball?\n\nSearch, search. It's freezing.\n\nWho's\n\ncoming?\n\n[laughs]\n\nCome on, come on, Miska, with your brother.\n\nMisca,\n\nno. Dad is calling with Dad. With\n\nDad. Let's\n\nsee.\n\nM. M. He\n\ngrabs you with his paw,\n\nlook.\n\nThere it is. Let's\n\nsee, let's see. Look at the head of the\n\nbad guy below. Let's see.\n\nDon't jump, gaucho. Do\n\nn't jump. Okay.\n\nThink of the camera as food. Uh-huh\n\n. Anything for food, right? Already.\n\nOkay, you give me your paw.\n\nWhen there is food, they obey; that's when they show what they\n\nknow.\n\nThey know a lot. They already know how to sit, they know how\n\nto stay, they know how to give their paw. Hey, let's\n\nsee\n\nthat big head of yours, gaucho. Okay,\n\nMisca. There it is. Let's see. There they are\n\nwith the collars on.\n\nYours, gaucho, is right there. Alright.\n\nOkay. So, people have been\n\nasking how the puppies are doing,\n\nhow the training is going, and I\n\nwasn't here for two weeks, so they've not only\n\ngrown, but they've also learned and\n\nbeen trained.\n\nThey are starting to become entrepreneurs a little. Yes.\n\nMmm.\n\nLook how cute this one is. Wow.\n\nThis is finite. She is delicate. This\n\nis a beast. Ah, he's a brute. But\n\nhey, [laughs]\n\nwhat's up? We didn't jump.\n\nWhat's happening? Oh, what's wrong?\n\nMy two new children.\n\nWell, she's much smarter and\n\nlearns much faster. The gaucho is\n\na special case,\n\na gaucho\n\nwho finds it more difficult, he doesn't\n\nreact instantly. She has\n\na speed and agility that allows her to\n\nlearn everything practically instantly. He is\n\nwaiting to see what he is taught.\n\nHe's more laid-back, he's more of a \"If\n\nI learn, I learn, and if not, I'll still be happy\" kind of guy\n\n, right, Gaucho? Oh,\n\nreally? [laughs] That's right\n\n, gaucho. They're filming,\n\nGaucho. No problem. Look,\n\nGaucho.\n\nOkay, there it is. And you, well, we're going\n\nto give you one too. There,\n\nthere it is. He's\n\nalready learned to give his paw. Now I'm\n\ntrying to make them sit still\n\nwhen I tell them to stay and I can leave and they do\n\nn't follow me. That's costing a bit\n\nmore because\n\nI'm working alone, and training both of them\n\nat the same time is almost impossible. So\n\n, now I'm going to try to\n\nseparate them a little, but if I separate them they\n\ncry and shout and call each other and they don't\n\nwant to be alone, right, Daddy? Oh,\n\nlook how cute they are. This one will have a\n\ntrunk. He'll have a big trumpet when he grows up, you'll\n\nsee it, right? Yes.\n\nWell,\n\nin one of the videos\n\nwe were talking about, we were installing the\n\ninvisible electric fence, and a lot of\n\npeople were asking me in the comments\n\nhow it works because they have pets that\n\nescape, so I'm going\n\nto explain a little bit about it. The equipment I\n\nbought is the basic one. Let's just say that\n\nnowadays it's like being in the\n\ncaveman era with our equipment, because it\n\nstill works with an\n\nunderground cable that has to be buried all around\n\nthe perimeter where you don't want\n\nanimals to pass through, and they have these collars\n\nthat you see there. So, when\n\nthe animal approaches that perimeter, it\n\nvibrates first, and if it takes\n\nmore than 3 seconds, it gets a shock. But they\n\nalready know it, and we're not very\n\nsatisfied because they don't get through, they don't\n\ncross. So I'm relieved now\n\nbecause that was my biggest concern:\n\nhow am I going to contain them here in a\n\nrural area where we don't have an enclosed yard\n\nso they don't go to the neighbors' houses, so\n\nthe deer don't run away? So,\n\nyes, as I said, that's how\n\nthe system works. As I said,\n\nmy system is prehistoric because\n\nyesterday I was looking at some and those already\n\nwork with satellite, GPS and\n\ncell phone. So,\n\nthe dog also has a collar, but you're\n\non your cell phone, the satellite\n\nshows you your\n\nlocation where you live, and on the\n\nphone you draw a diagram\n\nof how big you want the\n\nperimeter to be so that the dog doesn't\n\nescape. And it also shows you where\n\nthe dog is at all times. They are\n\nexpensive. It was on special for $800, they\n\nlowered it to $500. You need a\n\nsubscription with a\n\nsatellite or internet provider, whatever, and\n\nthen you have to subscribe and\n\npay a monthly fee to use the\n\nservice. In other words, that modern thing is like a\n\nFerrari, let's say, but it comes at a\n\nprice. The one I have is a purchase; there's\n\nno need to join, no need for\n\nGPS, satellite, or pay a monthly fee,\n\nnothing. Uh, how much did it cost me? I paid\n\n240 Canadian dollars for the\n\nmain equipment, let's say. It came\n\nwith 500 feet of cable, 150 meters of cable, the base,\n\na surge protector, and\n\na collar. And then, since there are two\n\ndogs, I had to buy an\n\nadditional collar that cost me 140 more. Do you\n\nunderstand? That's understandable.\n\nAnd for $60 I bought 500 more feet of cable,\n\nthat is, another 150 m. Around the entire perimeter\n\nI have about 300 m of buried cable,\n\ntwo collars and the base. All of that cost\n\napproximately $400 Canadian.\n\nTake out 30% and you'll have it in\n\ndollars. Uh, USA. The thing is, they\n\nlearned very quickly. In the first few\n\ndays, of course, they would approach the\n\nperimeter and get scared, wouldn't they?\n\nThey felt the vibration. For the first few days I\n\nonly had them in vibration mode,\n\nbecause you have to avoid\n\nscaring the little animal too much. To begin with,\n\nif you put the collar on and set it to\n\nlevel three, quite strong, the little\n\nanimal may get scared and then\n\nnot want to leave the house, that is, it\n\nhuddles in a corner and doesn't want to\n\nmove. So, for the first 3 or 4 days, it was\n\njust vibration, and I would lead them\n\non a leash and make them approach the little\n\nditch where the cable is covered so\n\nthat it would hit them, and right away they would feel it\n\nand back away.\n\nOn the fourth and fifth day, I set the\n\nfirst and second levels, which are vibration\n\nand electric shock, and they received a couple of shocks\n\nuntil they got used to where\n\nthe perimeter was, and now they don't go anymore.\n\nLet's go through the entrance and see if they\n\nfollow me.\n\nLet's see where the\n\ncables run.\n\nThere are the boys.\n\nAnd what about the issue of stones? Are they still\n\neating rocks? No, they're over it, they're way over it\n\n.\n\nOkay, you guys are over your crazy phase.\n\nTheir madness passed.\n\nHow is that?\n\nHere goes the buried cable. Here, here\n\nare the little flags that the wind is already blowing away\n\n.\n\nLook at\n\nthe wind. How he folded it. He's\n\nalready folded everything. Yes.\n\nHey, are you going to follow me or not? Let's\n\nsee. And they\n\ndon't come near.\n\nCam\n\nsays, \"No, I don't come this way.\n\nLook, let's look for them back here\n\ntoo; the cable goes around that way,\n\nand they won't go there anymore. Before, they were always going\n\nthere to roll around, do\n\ntheir business, all that. Now they don't go\n\nnear it, they don't go past the rocks to\n\nthis side, they don't go past it anymore because they know\n\nthe cable is buried on the other side and it'll\n\nhit them. The next day I was\n\nworking down there, and the cable\n\ngoes down there too. I made a nice\n\nperimeter around it, and I was cutting down a dead tree,\n\nand the gaucho didn't realize it because it was\n\nthe first time he'd gone down there. He\n\nran past and crossed the side,\n\nbut he got a shock. I felt him\n\nwhen he crossed; he let out a little yell\n\nand got so scared that he turned around and\n\nwent back the other way, and it hit him\n\nagain, you see?\n\n[laughs] I\n\nmean, the poor gaucho got hit twice, and\n\nthen he lay down there, and I was\n\ncalling him with treats, you\n\nknow? 'Come here, come here.' No There was a way to get her to\n\napproach the ditch\n\nwhere the cable was. The\n\ncleverest dog, she approaches places she doesn't know\n\n, she goes very cautiously,\n\nand when she senses\n\nthe vibration, that's when she backs away. She doesn't\n\neven try to cross, right,\n\nMisca? You're cleverer.\n\nVery good, Miska. Hello. Look how you've\n\ngrown, Miska. Yes, Miska's\n\nback is already turning golden. Look, it's\n\ngetting color, it's going to\n\nbe a golden color on\n\nher back. See?\n\nLook, Misca.\n\nMm,\n\nhow pretty.\n\nWell, then, for all those who\n\nhave pets and are experts\n\nat escape, this is a\n\nperfect solution.\n\nUh, I had been told, and the literature\n\nthat comes with the equipment, there's a\n\npart where they tell you how to train\n\nthe dog, and they talked about a month of time,\n\nand I was like, \"Oh my God, a month\n\ntrying to train it, what's going to happen?\"\n\nWill it work? \"Could it be that it's not working\n\n?\" But these guys,\n\nI'd say they were trained in four days\n\n. Okay, they go through the whole\n\nprocess of getting them to cross, and you see\n\nall this complicated stuff, but with\n\nthem, maybe they're just smart and figured it out\n\nreally quickly? The thing is\n\n, now they have a good place\n\non the property to run around, to walk,\n\nto turn around, and I know they're not going\n\nto escape, which was the\n\nproblem. I mean, now in the morning,\n\nfor example,\n\nI can be having breakfast,\n\ndrinking my coffee peacefully, and they're out here\n\n, running around, going up there,\n\nalways staying within the fence\n\n. So far, they haven't escaped, except for that\n\ntime the gaucho jumped to the\n\nother side. Oh, and once I was there\n\nand Miska followed me and crossed too, and\n\ngave him a run for it and came back really fast, and since\n\nthat day they don't want to go near it anymore.\n\nSo I highly recommend it. Like I\n\nsaid, there are different models,\n\ndifferent technologies, and some are\n\npriced within your budget.\n\nAnd you can buy it according to how\n\ndeep your pockets are or how\n\nmuch you want to spend. In my case,\n\nI say, well, but once the\n\nanimals learn the perimeter\n\nand don't run away anymore, why\n\npay a monthly fee and have\n\nsuch expensive equipment when it's practically not\n\ngoing to be fulfilling its function\n\nof keeping the animal from\n\nescaping? Once the animal has learned,\n\nthat's it. At that point, if I want, I\n\ncan take off their collars and let them off. What's\n\nmore, at night when I take them out, I take them out\n\nwithout collars, and they don't go\n\nanywhere anymore. So, even if I had\n\none of the best, most\n\nexpensive systems, it wouldn't be very\n\nuseful, I think, because they've already\n\nlearned the routine, so to speak. So,\n\nI'm satisfied with what I bought\n\n. On Amazon, it's called Pet\n\nSmart, the one I bought, and it's for\n\ndogs, uh, dogs that are difficult to\n\ntrain or dogs that run away, something like that\n\n. It's called Pet Smart, and there it is. So,\n\nYes, you\n\ncan add more collars depending on\n\nhow many pets you have. If you\n\nhave three, four, or five dogs, you buy\n\nthe base that comes with one collar, and\n\nthen you'll have to buy an\n\nindividual collar for each dog, but it has to\n\nbe the\n\nsame brand\n\nso they can interact. So\n\n, that was the system. There they are, they're\n\nnot going anywhere,\n\ndaddies. They know that on the other side of\n\nthe rock. Daddy,\n\ndaddy,\n\ndaddy,\n\ndaddies. Here comes the gaucho.\n\nVery good, very good.\n\nYou guys learned so fast.\n\nYes,\n\nvery good, little one. Very good.\n\nSo, that's how\n\nthe system works. They're growing up\n\nvery well, they're learning.\n\nAt night, they both sleep with me in the\n\nroom. They're\n\npractically asleep now. Let's just\n\nsay we haven't had any\n\naccidents, but I have to get them out. I\n\ngo to bed like the chickens because they\n\nwant to go to bed at 7:30. I\n\nmean, I have to go to the room at\n\n7:30. I stay with the computer, and\n\nat 7:30 I take them out before\n\nbed, and then again at\n\n12:30 and 1:00 AM. I bring them\n\nhere so they can pee, and then I take them\n\nout again at 5:00 AM. So far,\n\neverything is going well. They do their\n\nbusiness outside; they haven't used the house\n\n. The only one is the female dog.\n\nWhen we bring her inside and she\n\nsees Pilar or Audri, she gets\n\nnervous and so excited and\n\nfrantic that she sometimes pees a little bit\n\n, but it's from nervousness, you\n\nknow? We think that this little\n\nproblem will go away with time. They don't chase the turkeys.\n\nThe turkeys roam around here, and\n\nthey've already learned not to chase\n\nthem. They bark at the deer, but they do\n\nn't chase them either. We haven't\n\nlet them have any\n\ncontact with other dogs yet, and we\n\nhaven't taken them to town except for the... We went to the\n\nvet because they just received their\n\nlast vaccination dose\n\nlast week. The vet told us\n\n, \"It's best if they don't have contact with\n\nother animals until they're\n\nfully vaccinated.\"\n\nThe only problem we've\n\nrun into, which I didn't know about,\n\nis that the vet is now saying that\n\naccording to new studies\n\non these dog breeds, they can't be\n\noperated on until after\n\na year or a year and a half. And the female dog\n\nwill go into heat much sooner than that.\n\nSo, we're going to have to be\n\nextremely careful. One of them has to be neutered; they\n\ncan't have puppies\n\nbecause they're siblings, right?\n\nI thought that generally,\n\nbefore, they were operated on at around\n\nthree months old, but they've\n\nrealized that with this breed,\n\noperating on them too early, when their\n\nbones and systems aren't fully developed, can\n\ncause future\n\nbone problems, hip dysplasia, and\n\nall that. So, they're not going to\n\ntouch them until they're a few months old. A year, a year,\n\ntwo months, he told me, at least. So\n\nwe're going to have to be extremely\n\ncareful to keep them separated. Maybe I'll take\n\none of them to Calgary where\n\nAshley is, she has a fenced yard and\n\nwhile the dog is in heat,\n\nshe or he can be kept separate so there are\n\nn't any\n\naccidents. I didn't know that, we just\n\nfound out. So, that part is going to\n\nbe a little problematic. It seems like it's\n\njust going to be one heat cycle that we'll have to\n\nput up with. So yeah, family, there\n\nyou have a rough rundown of what's\n\nbeen happening,\n\nhow things have been developing.\n\nThey're hard work, I tell you. No, it's not\n\neasy, is it? But we're doing well, right?\n\nWe're doing very well.\n\nYes, we're doing well. Hey,\n\neat.\n\nOkay, come say bye. Bye, daddies.\n\nDaddy, daddy, daddy, daddies, daddy\n\n, daddy, daddy. Go on, gaucho, gaucho.\n\nLook how... Let's\n\nsee, we'll give you the three to show what... They\n\nknow.\n\nOkay, we stay.\n\nVery well,\n\nthere it is. Well, that's it,\n\nfamily.\n\nSee you next time. Bye.\n\nBye. Bye.\n\nBye bye.\n\n[music]\n\nMojón. Yeah.", "script_es": "Entonces, le vamos a hacer un cerco perimetral eléctrico invisible y con la mejor voluntad. Esperemos que funcione y que los perros se mantengan aquí adentro. Yo lo que quiero es que estén sueltos, [música] que formen parte del grupo, pero que no se me alejen y esta es la única manera de que puedan aprender de que hay un cerco que no pueden cruzar. Tengo que terminarlo antes que empiece a nevar y antes [música] que se empiece a congelar la tierra. Ahí. Okay. Es una vibración lo que yo siento acá. Es un tiene que ir así. Acá me voy a arrimar mucho, no [música] sé que me la me la calce a mí, ¿viste? Anoche tuvimos nuestra primera nevada, como pueden ver, y es la primera nevada de los cachorritos. ¿Quién viene? [risas] Él es más relajado, es un tipo más Si aprendo, aprendo y si no, vivo feliz igualmente, ¿no es cierto, gaucho? Ah, ¿verdad? [risas] [música] Buenos días. Buenos días, familia. ¿Cómo andamos acá en otra en otra aventura de trabajo? Tenemos problema porque tenemos que soltar a los cachorros, pero tiene una tendencia a querer escaparse. Ya se me escaparon el otro día. Una cosa que no nos dimos cuenta mucho al principio es que cuando trajimos a todo a casa teníamos el patio todo vallado, o sea, que el animal no se podía escapar a ningún lado y tenía lugar para andar corriendo en Ontario. En Ontario. Estos están ahí en el en el cerco, pero los tengo que sacar constantemente, no pueden estar todo el día encerrados y necesitan gastar energía, necesitan correr. Entonces, le vamos a hacer un cerco perimetral aparte de la propiedad, que es un cerco, aquí lo llaman un cerco para perros eléctrico invisible. ¿Y qué es? Tengo que enterrar eh 300 m de cable. Ya estoy haciendo la la zanja a toda la vuelta a la propiedad. Compramos los dos collares. Tienen tres este tres posibilidades. Eh, ruido, si hacen un sonido, un para avisarles. Son vibración y si no, acá tienen unos para unos pequeños golpecitos de eléctricos. Aquí hay una batería de 9 V para enseñarles que cuando se acercan a la parte del cable que está enterrado, esto se activa y les da la el aviso de que no pueden pasar hacia el otro lado. O sea, que vamos a tener como un mes de entrenamiento porque no es fácil, hay que entrenarlos. Y supuestamente acá los perros del vecino, los del otro vecino, todos tienen este sistema, dicen que funciona muy bien. Una vez que se acostumbran, ya ni siquiera necesitan usar el collar. eh ya no cruzan esa línea eh por donde va el cable subterráneo. Ahora, el otro tema acá tuve que improvisar porque el sistema de el transmisor no puede aguantar temperaturas más bajas que 23º bajo 0, pero aquí hemos llegado a 43 44 bajo 0 C. Entonces, supuestamente esto tiene que estar adentro, ya sea en el garaje o en alguna parte de la casa, pero yo no tengo absolutamente ningún lugar donde ponerlo porque de ahí tienen que salir los cables ya electrificados y no hay por dónde sacarlo de la casa. La única forma es sacarlo por aquí afuera trenzando el cable para que en ese lugar no haya señal, o sea, que puedan los bichitos cruzar por ahí arriba y no les dé la señal. Entonces, ¿qué he hecho? Voy a probar con esto. Acá está el transmisor y acá está el, ¿cómo se llama? El protector para si sube la corriente muy de golpe. Este es el que le da electricidad aquí. Y ahora tengo que hacer un agujerito por donde van a entrar los cables. Lo que he estado leyendo dice que el que este producto no interfiere con las señales del transmisor. Vamos hacia la entrada. Les muestro más o menos cómo lo estoy haciendo. Okay, vamos. Okay, vamos para allá. Bueno, entonces, como pueden ver, la zanja ya casi casi la tengo terminada. Por allí abajo también sube y va bordeando todo esto por atrás de la casa. O sea, que el 80% de las zanjas ya está hecha. Miren cómo creció el pinito. ¿Te acordas? Miren qué tamaño. Sí, me acuerdo. Casi casi me alcanzó. Ya te acordas en 3 años, ¿no? 3 años y medio desde que llegamos. Sí. Estos los que protegía para que no se lo coman los ciervos con el papel blanco. ¿Se acuerdan en los videos? Pues miren como ve familia, yo siempre les digo, el que no planta nunca va a llegar a tener en un futuro el hermoso árbol o las hermosas plantas o las hermosas flores. Las cosas no se hacen solas, requieren un poco de sacrificio y de tiempo, pero este ya arrancó, ya no hay que regarlos nada. En un par de años más ya va a tener una linda altura y nos va a ayudar a proteger los vientos que vienen de aquel lado. Vamos a perder un poco la vista, pero bueno, es una cosa o la otra. Los vientos son más peligrosos que le peguen a la casa. Así que vamos a tener una barrera acá de contención de viento. Y bueno, acá les voy a mostrar cómo tengo que hacer el la entrada a la propiedad. Acá voy a tener que atravesar la entrada a la propiedad por donde pasan los vehículos. O sea, que lo que he pensado para proteger el cable, voy a poner esos caños, caños plástico y creo que le creo que le voy a meter una manguera dentro, así, y el cable va a ir por adentro de la manguera. Entonces, vamos a tener una doble protección. Tengo tres secciones de de caño. Voy a cortar la zanja, meter todo eso y taparlo con piedra, porque aquí pasan vehículos, hay veces vienen camiones y esas cosas. Entonces, hay que protegerlas y con la mejor voluntad. Esperemos que funcione y que los perros se mantengan aquí adentro. Ya nunca hemos usado un sistema así y la verdad que nosotros pensamos que estos cachorritos iban a ser como Togo, que no togo nunca se alejaba, siempre estaba al lado nuestro. Sí, pero estos dos salen corriendo y hay bosque, hay animales salvajes y tenemos la autorruta, así que peor es tener un accidente. No es que nos guste tener que usar estos colares, pero no queda otra. Ya es la mejor opción en este momento. Eso o construir un corral de alambre con alambre tejido y tenerlos ahí adentro, pero van a estar reducidos. O sea, que tampoco no es el sentido de haberlos traído. Yo lo que quiero es que estén sueltos, que formen parte del grupo, pero que no se me alejen. Bueno, todavía son chiquitos, tienen tr meses y una semana. El otro día se me escaparon, lo solté ahí arriba porque parecía que estaban jugando y que no se iban a ningún lado y la perra de golpe salió como el perro atrás y se me fueron prácticamente no los podía alcanzar. No, no tenía como no me daban, no los llamaba, los llamaba y no me hacían caso. Ya. Y tú corriendo en bajada y esos más rápido. Sí. Y encima con una gripe que estaba esos días, o sea, que fue una situación bastante desagradable. Y bueno, hablando con los vecinos, hay dos vecinos que dicen que el sistema que tienen ellos para los perros acá, como es es chakras, campo, eh todo abierto, la gente tiene que buscar otra otra manera de controlar a sus animales y esta es la única manera de que puedan aprender, de que hay un cerco que no pueden cruzar. M. Así que bueno, familia, eso estamos haciendo. Hoy quiero terminar de sangrear aquí y de allá, ya estirar el cable, conectar el transmisor y probar los collares a ver si todo funciona bien y después entonces ya empiezo a enterrar el cable, ¿okay? En la zanja. Bien. Y ya les contamos cómo va esto. Okay. Acción. Aquí seguimos con el mismo trabajito, unos días más tarde. Este trabajo, la verdad que ha sido más de lo que yo pensaba porque me ocupan mucho tiempo los cachorros y no me queda suficientemente tiempo para trabajar. O sea, que lo voy haciendo, como quien dice en etapas, media hora aquí, media hora allá y se me está demorando para siempre. Lo que sí tengo que terminarlo antes que empiece a nevar y antes que se empiece a congelar la tierra porque después el cable ey, están peleando, viven viven luchando, tienen como 10 juguetes ahí adentro y quieren el mismo. Eh, entonces si se congela la tierra después no hay manera para poder enterrar el cable. O sea, que ya lo tengo en un 99%. Les explico, eh hemos hecho ya todo el circuito. Viene por allá abajo, sube por acá. Aquí estoy enterrando la parte de cable dentro de manguera, que es el que va a llegar hasta allá donde está la estación. Voy a poner allá. Sí. O sea, que el el transmisor y todo el tema de corriente va a estar allá. Este pedazo hasta allá atrás, como es muy empinado y por acá caminan mucho los ciervos, eh, lo puse todo adentro de manguera. El cable, el cable es finito, o sea, que si esto lo pisa un ciervo, o un alce, lo puede cortar. Y después el gran problema va a ser eh si se corta adentro de la insulación, ¿cómo se dice? Aislante. El aislante, ¿quién lo encuentra? Hace falta una herramienta especial para ir buscando el sonido. Yo no la tengo. Entonces, por eso que he decidido esta parte de aquí la puse todo bajo manguera. Acá tengo que hacer un empalme y allá arriba está la unión de los dos carreteles de cable. O sea, que allá arriba tengo que hacer otro empalme. Una vez que los dos empalmes estén hechos, ya puedo testear el sistema. Aquí tenemos el equipo para dos empalmes, que son las maripositas estas que agarran los dos cables y va todo metido en una cápsula llena con un gel como una una grasa eh protectora. Después se cierra y esto se puede enterrar bajo tierra. Acá tenemos las banderitas. El tema es que este sistema no es algo que funcione automáticamente, que uno le pone el collar al perro y lo larga y el perro ya no no cruza. Es un sistema que requiere más o menos un mes de entrenamiento. Hay que poner las banderitas en el área del perímetro, eh, a donde empieza la señal, que el perro la empieza a sentir. Hay que poner las banderitas, acercarlo y enseñarle que donde están las banderas es un lugar donde no tienen que ir. O sea, que eh vamos a tener un mes por lo menos de trabajo para ver si los podemos enseñar hasta que ellos ya puedan este andar sueltos. Eso sería más o menos el el plan. Ah, anoche decía mamá que anduvo un oso acá por el parece que anduvo un oso por acá por este lado de la galería, ella estaba durmiendo y dice que yo me desperté a las 3:30 para sacar los cachorros. Y ella me avisa, me dice, \"Tened cuidado que afuera siento una respiración fuerte, muy muy agitada, una cosa como que uf uf, así acá, justo acá.\" Y parece ser que fue un oso. Antes de ayer o tres días atrás apareció uno negro aquí. O sea, que parece ser que ya han comido todo lo que han podido comer hacia más arriba de la montaña y ahora empiezan a bajar. antes de prepararse para el invierno y terminan de comer todo lo que encuentran por esta zona. Entonces, y justo acá está el buffet. Esas esas plantas que ven ahí, ahí están las ahí están los arándanos negros esos que les gustan. Sí. frutos del bosque. Y esa es otra razón por la cual no me estoy tengo que internarme a cortar árboles por aquella zona, pero todavía el follaje está muy denso, no se han caído las hojas y todavía hay mucha fruta en las plantas de frutas del bosque, arándanos y y frambuesas y todas estas frutas silvestres. Entonces, me da un poco de de temor internarme ahora que no está Togo, que me acompañaba y él era como una un aviso, digamos, no lo olfateaba. Esto no lo puedo tener suelto, o sea, que me tengo que internar yo solo en el bosque y medio como que no me quiero topar jeta jeta con un oso de estos por acá. Entonces, vamos a esperar a que se caiga un poco el follaje y se pueda ver un poco más amplio y voy a ir a cortar los cachorros. Ya están bastante bien entrenados, están bien, están creciendo, están gorditos, están activos, son superinteligentes, ya conocen un montón de palabras, ya les enseñé la palabra deck. Cuando lo agarro, le pongo la correíta y les digo, \"Vamos al deck, vamos al deck.\" Y agarran rapidito para aquel lado para subir por la escalera y se suben a jugar en el deck. Ya conocen la palabra treat, que es el la golosina que le damos después de comer. Ya conocen la palabra e o comer. Cuando les digo, estamos por ahí caminando y le digo, \"¿Quieren comer?\" Me miran, paran las orejitas y rapidito vienen y se meten en el en el corralito también. O sea, que sí van aprendiendo, pero mi mayor preocupación es poder tener el cerco activado y ya entrenarlos para que los bichos puedan andar sueltos. Los dejamos con esto y en cuanto tengamos el circuito ya instalado y funcionando, les vamos a mostrar cómo empieza el entrenamiento y cómo funciona todo eso. Okay. Muy bien. Bueno, chao. Chao, familia. Chao. Chao. Yo estoy sordo, o sea, que el ruido yo no lo voy a sentir. Ese trabajo es tuyo. A ver. Okay. Así que aquí me voy a arrimar. Ahí va el cable. Está descubierto. Escucha a ver si escuchas el el ruidito. Ahí está. Es pipi. Sí. Okay. Ahí. A ver. Ahí. Okay. ¿Qué tenemos? Una distancia de un pie y medio. Y hay uno, dos pies de acá y dos pies del otro lado. O sea, que a esto se le puede dar hasta cinco pies de ancho antes de que eh antes de llegar al cable y que se active esto. Cinco pies serían 1,50. Ahora, si el perro es medio, ¿cómo se dice?, testarudo, ¿okay? Y el tipo quiere cruzar, entonces lo que se hace se le da una franja más ancha antes de llegar al cable donde ya se activa el collar, cosa de que él tenga más tiempo en la zona eh activa y reciba más este eh más señal para que se retire, ¿verdad? Okay. Okay. Ahora tienes que probar la corriente contra tu mano a ver cómo se siente. Sí, está en el nivel más alto. Okay, ponlo en el nivel más bajo. Después lo vamos a probar otro día. Hoy no tengo [risas] ganas. No tengo ganas que me encaje la A ver, vamos a probar de nuevo. Supuestamente esto tiene que flashear también. Ahí está, se escucha. Ahí está. Bueno, no veo el flash, pero sí escucho ahí. Okay. Es una vibración. Lo que yo siento acá es un como que el aparato vibra y eso es que hace que el animal diga, \"¿Qué es esto?\" Le he puesto los pines. Vienen dos juegos. Uno para perros de pelo corto y este es para pelo de perro largo. Tiene que ir así. Acá no me voy a arrimar mucho, no sé que me la me la calce a mí, ¿viste? En eso estamos, familia. Mm. Muy bien. Cuando probemos qué tanto efecto hace, les mostramos. Demostramos papis. Ah. Hola, papis. [música] Hola, papis. A ver, Nevó anoche Nevó. Qué emoción, papis. Okay. Buenos días. Entonces, estamos a mediados de octubre, acaba de empezar el otoño y anoche tuvimos nuestra primera nevada. Como pueden ver, está todo cubierto en nieve y es la primera nevada de los cachorritos, así que queríamos filmar la la reacción porque nunca han visto nieve. Vamos a ver qué les parece. A ver, cachorritos, ¿qué les parece? ¿Qué les parece [música] la nieve? ¿Qué les parece este clima? Despacito con los patitos, ¿eh? Oh, no se salta. Amelia con los cachorritos. Besito, besito. Te dan beso. Ahora, Misca, besitos, misa, besitos, besitos, besitos. Besitos. Aquí todavía pueden ver los colores de otoño, las hojas amaridas, pero bueno, cubiertas de nieve. Igual esta nieve se va a derretir, no va a durar mucho. La primera nevada, tal vez uno o dos días y volvemos a otoño. Sí, el gaucho está comiendo nieve. Gaucho, ¿te gusta? ¿Qué sabor tiene la nieve, Gaucho? ¿Qué sabor tiene la nieve? [risas] La mesca ya se está revolcando. Parece que les gusta el frío, ¿no? Sí, son de son de frío. Estos son para este clima. No te patinen. Ah, está bastante profunda la nieve por acá atrás. Decían entre 5 y 10 cm y todavía sigue cayendo. Así que vamos a ver a cuánto llegamos. Vamos cachorritos. Tenemos que cerrar esta puerta porque si no se escapan. Ya nos ha pasado. [música] A ver, cachorritos, vamos a correr. [música] Ven, van, van, van. Corre, corre, corre. Uh. Uh, van, van, van, van, van, v, van, van. [música] Papis, a ver, papis. Oh, pobrecito. A ver, misca, misca, vamos, Miskaca, vamos. Se viene arrastrando en la nieve. Uy, qué emoción, qué emoción. [música] Vamos, busca tu hermana, busca tu hermana. [música] [música] No saben, no saben qué hacer. ¿Qué es esa bola de nieve? ¿Qué hay que hacer con esa bola de nieve? Busca, busca. Está helada. ¿Quién viene? [risas] Vamos, vamos, Miska, con tu hermano. Misca, no. Papá está llamando con papá. Con papá. A ver. M. M. Te agarra con la pata, mira. Ahí está. A ver, a ver. Mir la cabeza que tiene el malo de abajo. A ver. No te tires, gaucho. No te tires. Okay. Piensa que la cámara es comida. Ajá. Cualquier cosa por comida, ¿no? Ya. A ver, vos me da la pata. Cuando hay comida obedecen ahí muestran lo que saben. Saben un montón. Ya saben sentarse, saben quedarse, saben dar la pata. Eh, a ver esa cabezota que tiene gaucho. A ver, Misca. Ahí está. A ver. Ahí están con los Ahí están con los collares puestos. El tuyo, gaucho, ahí está. Está bien. Okay. Entonces, la gente ha estado preguntando cómo están los cachorros, cómo viene el entrenamiento y yo no estuve aquí dos semanas, así que no solo han crecido, pero también han aprendido, han sido entrenados. Un poco están emprendiendo. Sí. Mmm. Mira qué linda cara que tiene este. Wow. Esta es finita. Ella es delicada. Este es un bestia. Ah, es un bruto. Pero bueno, [risas] ¿qué pasa? No nos tiramos. ¿Qué pasa? Ah, ¿qué pasa? Mis dos nuevos hijos. Eh, ella es mucho más inteligente y aprende mucho más rápido. El gaucho es un caso particular, un gaucho que le cuesta más el él como que no reacciona instantáneamente. Ella tiene una velocidad y una agilidad que todo lo aprende prácticamente instantáneo. Está esperando a ver qué qué se le enseña. Él es más relajado, es un tipo más Si aprendo, aprendo y si no, vivo feliz igualmente, ¿no es cierto, Gaucho? Ah, ¿verdad? [risas] Verdad que sí, gaucho. Están filmando, Gaucho. No pasa nada. A ver, mira, Gaucho. A ver, ahí está. Y vos, bueno, que te vamos a dar a vos también. Ahí, ahí está. Ya aprendió a dar la pata. Ahora estoy tratando de hacer que se queden sentados cuando uno les dice stay y me puedo ir y no me sigan. Eso está costando un poco más porque estoy solo y para entrenarlo a los dos al mismo tiempo es casi imposible. O sea, que ahora voy a tratar de separarlos un poco, pero si los separo se lloran y se gritan y se llaman y no quieren estar solos, ¿verdad, papi? Ah, mira qué lindo que son. Este va a tener un una trompa. una trompaza cuando sea grande ya se lo vea, ¿verdad? Que sí. Bueno, entonces también este en uno de los videos que comentábamos que estábamos instalando la la cerca eléctrica invisible y mucha gente me preguntaba en los comentarios cómo funciona porque tienen mascotas que se les escapan y entonces bueno, les voy a comentar un poquito. El equipo que yo compré es el básico. Digamos que hoy en día es como estar en la época de las cavernas con nuestro equipo, porque todavía funciona con un cable subterráneo que hay que enterrarlo todo el perímetro donde uno no quiere que los animales pasen y tienen los collares estos que se ven ahí. Entonces, cuando el animal se arrima al perímetro ese, eh le da vibración primero y si se demora más de 3 segundos, le da el shock, pero ya se lo conocen y no estamos muy satisfechos porque no no pasan, no cruzan y o sea que yo ya estoy tranquilo porque esa era mi mayor preocupación, cómo los voy a contener acá en una zona rural que no tenemos un patio cerrado para que no se vayan a los vecinos, para que no se escapen corriendo los siervos O sea, que sí, como les digo, entonces el sistema funciona así. Como les digo, el sistema mío es es prehistórico porque ayer estaba mirando unos y esos ya trabajan con el satélite, el GPS y el teléfono celular. O sea, que también tiene el perro un collar, pero usted este en el celular, el satélite le muestra su locación donde usted vive y usted en el teléfono hace el diagrama de qué tan grande quiere que sea el perímetro para que el perro no se escape. Y también le muestra dónde se encuentra el perro en todo momento. Son caros. Estaba en especial de $800, lo habían bajado a 500. hace falta una suscripción con un proveedor de sistema satelital o internet, lo que sea, y después hay que suscribirse y hay que pagar una mensualidad para utilizar el servicio. O sea, que ese moderno es un una Ferrari, digamos, pero tiene su costo. Este que tengo yo es una compra, no hay que asociarse, no hay que tener GPS, satélite, eh pagar una mensualidad, nada. Eh, ¿cuánto me costó? Yo lo pagué 240 canadienses por un el equipo principal, digamos. Ahí venían eh 500 pies con 150 m de cable, venía la base, venía un protector de corriente y venía un collar. Y después, como son dos perros, tuve que comprar un collar adicional que me costó 140 más. ¿Se entiende? Se entiende. Y por $60 compré 500 pies más de cable, o sea, otros 150 m. En todo perímetro tengo unos 300 m de cable enterrado, dos collares y la base. Todo eso salió más o menos unos $400 canadienses. Sáquele el 30% y lo va a tener en dólares. Eh, USA. El tema es que aprendieron muy rápido. Los primeros días, por supuesto, se arrimaban al perímetro y se asustaban, ¿no es cierto? Sentían la vibración. Los primeros días los tuve solo en el modo de vibración, porque hay que evitar de que el animalito se asuste mucho. De entrada, si usted le pone el collar y lo pone en nivel tres, cu c bastante fuerte, el animalito se le puede asustar y después no quiere salir de la casa, o sea, curruca en un rincón y no se quiere mover. Entonces, los primeros 3 días, 4 días solamente vibración y los llevaba con la correa y los hacía acercarse a la zanjita donde está tapado el cable para que le dé el y ahí enseguida ah lo sentían y reculaban. Al cuarto, el quinto día ya le puse el primer el segundo nivel que es vibración y golpe eléctrico, y recibieron un par hasta que se acostumbraron dónde estaba el perímetro y ahora ya no van más. Vamos a cruzar la entrada a ver si me siguen. Vamos a ver ahí por donde pasan los cables. Ahí están los muchachos. ¿Y cómo viene el tema piedras? ¿Siguen comiendo piedras? No, ya se les pasó ya se les pasó bastante. A ver, se les pasó la locura a ustedes. Se les pasó la locura. ¿Cómo es eso? Aquí va el cable enterrado. Acá, acá están las banderitas que el viento ya la se está volando. Mira el viento. Como lo dobló. Ya lo dobló todo. Sí. Ey, ¿van a seguirme o no van a seguirme? A ver. E, no se acercan. Cam dicen, \"No, yo no vengo para acá. A ver, vamos a buscarlos por acá atrás también va el cable. Da la vuelta por allá y ya no van. Antes iban todo el tiempo ahí a revolcarse, hacer sus necesidades, todo eso. Ahora no se acercan, no pasan de las piedras para este lado, ya no pasan porque saben que del otro lado está el cable enterrado y les da el golpe. Al otro día estaba yo trabajando allí abajo y el cable también va por allá abajo, le hice un lindo perímetro y estaba cortando un árbol seco y el gaucho no se dio cuenta porque era la primera vez que bajaba para ahí. y pasó corriendo y cruzó la banda, pero le dio el shock. Lo sentí que cuando cruzó pegó pegó el gritoitoo y se asustó tanto que dio media vuelta y volvió para el otro lado y lo agarró de nuevo, ¿viste? [risas] O sea, que ligó doble el pobre gaucho y después se se echó ahí y yo agarraba y lo llamaba con la con las golosinas, ¿no? Vení, vení. No hubo forma de hacerlo que se acerque a la a la zanja donde estaba el cable. La perra más viva, ella se acerca donde no conoce ahora, va con mucha cautela y se va acercando y donde siente que va a empezar la vibración, ahí se la ve que hace el golpe para atrás y se va. Ni siquiera trata de cruzar, ¿no es cierto, Misca? Que vos sos más viva. Muy bien, Miska. Hola. Mira cómo has crecido, Miska. Sí, a Miska ya se le está poniendo el lomo. Mira, tiene color con va a ser de color este dorado el lomo de ella. ¿Ves? Mira, Misca. Mm, qué bonita. Bueno, entonces para todos aquellos que tengan mascotas y que sean los expertos en el escape, esta es una solución perfecta. Eh, a mí me habían dicho y la literatura que viene con el con el equipo, hay una parte donde le dicen a uno cómo entrenar el perro y hablaban de un mes de tiempo y yo decía, \"Uh, mi madre, un mes tratando de entrenarlo, ¿qué va a pasar? ¿Será que da efecto? ¿Será que no surte efecto?\" Pero estos, yo diría que en 4 días ya estaban entrenados. Okay, ahí le hacen todo un proceso de cómo hacerlo cruzar y ves ves toda esta cosa complicada, pero con ellos, ¿será que son inteligentes y se han dado cuenta bien rápido? El tema es así, que ahora tienen un buen lugar en la propiedad para correr, para andar, para dar vuelta y yo sé que no me no se me van a escapar, que ese era el problema. O sea, que ahora a la mañana, por ejemplo, los largos, yo puedo estar desayunando, tomando mi café tranquilo y ellos están aquí afuera, andan corriendo, van allá arriba, eh, siempre manteniéndose adentro. Hasta ahora no se han escapado sacando esa vez que el gaucho saltó al otro lado. Ah, y una vez yo estaba allá y Miska me siguió y también cruzó y le dio el saque y volvió rapidito y ya desde ese día no se quieren acercar más. Así que lo recomiendo altamente. Como les digo, hay diferentes modelos, hay diferentes tecnología, eh hay algunos que tienen un precio que uno puede gastar y puede eh comprar de acuerdo a qué tan profundo sea el bolsillo o qué tanto quiera gastar usted. Yo en mi caso digo, bueno, pero si una vez que los animalitos aprenden el perímetro e y no ya no se escapan, ¿para qué estar pagando una mensualidad y tener un equipo tan caro cuando prácticamente no va a estar ya eh cumpliendo la función de que mantenga el animal que no se escape? Una vez que el animal aprendió, ya ya está. Yo en este momento si quiero le puedo sacar los collares y soltarlos. Es más, de noche cuando lo saco lo saco sin collar. y ellos ya no se riman a ningún lugar. O sea, que aunque tuviese un sistema de los mejores, de los más caros, no me estaría dando una gran utilidad, pensaría yo, porque ellos ya aprendieron la rutina, digamos. O sea, que con lo que yo compré estoy satisfecho. En Amazon se llama Pet Smart, el que compré yo, y es para perros, eh, perros difíciles de de entrenar o perros que se escapen, algo así. Pet Smart se llama y ahí está. O sea, que sí, la cantidad de collares uno le puede ir agregando de acuerdo a cuántas mascotas tenga usted. Si usted tiene tres, cuatro, cinco perros, compra la base que viene con un collar y después va a tener que comprar un collar individual para cada perro, pero tiene que ser específico de ese mismo esa misma marca para que pueda interactuar. Así que bueno, ese era el sistema. Ahí están, de ahí no salen, papis. Ellos saben que del otro lado de la piedra. Papi, papi, papi, papis. Ahí viene el gaucho. Muy bien, muy bien. Qué rápido que aprendieron ustedes. Sí, muy bien, gachito. Muy bien. Así que bueno, entonces ese era cómo funciona el sistema. Se están criando lo más bien, están aprendiendo. Eh, de noche duermen conmigo en el cuarto los dos. Es ya prácticamente están durmiendo. Digamos que ya no hemos tenido ningún accidente, pero los tengo que sacar. Me acuesto como las gallinas porque ellos se quieren ir a la cama a las 7:30. O sea, que yo me tengo que ir al cuarto a las 7:30. Me quedo con la computadora y a las 7:30 primero lo saco antes de acostarlos y después lo saco a las 12:30, la 1 de la mañana. Los traigo aquí para que hagan pipí y después lo saco a las 5 de la mañana. Hasta el momento va todo bien. Ellos hacen sus necesidades afuera, dentro de la casa no han no han ocupado. La única es la perra que cuando la entramos a la casa y la ve a Pilar o la ve a Audri, se pone nerviosa y se pone media tan alegre y desesperada que por ahí se hace un poquitito de pipí, pero de nerviosismo, ¿no? O sea, que pensamos que ya con los meses se le va a ir este pasando ese problemita. A los pavos no los corren. Andan los pavos dando vuelta por acá y ellos ya aprendieron que no corren los pavos. A los ciervos le ladran, pero tampoco no los corren. Todavía no lo hemos llevado a que tengan ningún tipo de contacto con otros perros, ni los hemos llevado al pueblo más que al veterinario, porque recién les acaban de dar la última dosis de vacuna la semana pasada. y la veterinaria nos había dicho, \"Mejor que no tengan contacto con otros animales hasta que no estén totalmente vacunados.\" Y el único problema con el que nos encontramos, que yo no sabía, es que ahora la veterinaria nos dice que de acuerdo a los nuevos estudios que han hecho de estas razas de perros, eh, no se los puede operar hasta después de que pase un año, un año y medio. Y la perra va a entrar en celo mucho antes que eso. O sea, que vamos a tener que tener un tremendo cuidado. Uno de los dos tiene que estar este no pueden tener crías porque son hermanos, ¿no es cierto? Y entonces yo pensé que generalmente antes eh se los operaba, qué sé yo, a los 3 cu meses ya, pero se han dado cuenta que con esta raza de perros al operarlos muy temprano y todavía no están totalmente desarrollados los huesos y todo el sistema que puede ser causa para en el futuro tener problemas de hueso, de cadera, de displasia y todas esas cosas. O sea, que no los tocan hasta que no tenga un año, un año, dos meses, me dijo, como mínimo. Así que ahí vamos a tener que tener un tremendo cuidado de separarlos. Tal vez lo llevo a uno a la ciudad de Calgary donde está Ashley, que tiene un patio cercado y mientras la perra esté en celo, se la puede tener a ella o a él separados para que no haya ningún accidente. Yo no sabía eso, recién nos enteramos. O sea, que esa parte eh va a ser un poco problemática. Parece que va a ser solo un celo que vamos a tener que aguantar. Así que sí, familia, ahí tienen más o menos un recuento de lo que ha estado sucediendo, cómo se han ido desarrollando las cosas. Son trabajosos, le digo. No, no es fácil, ¿no? Pero vamos bien, ¿no? Vamos muy bien. Sí, vamos bien. Hey, come. Okay, vengan a decir chao. Chao, papis. Papi, papi, papi, papi, papis, papi, papi, papi. Dale, gaucho, gaucho. Mira cómo se A ver, les damos el tre que muestren lo que saben. A ver, we stay. Muy bien, ahí está. Bueno, con eso lo dejamos, familia. Nos vemos en la próxima. Chaosito. Chao. Chao. Bye bye. [música] Mojón. Yeah.", "script_es_with_breaks": "Entonces, le vamos a hacer un cerco\n\nperimetral eléctrico invisible y con la\n\nmejor voluntad. Esperemos que funcione y\n\nque los perros se mantengan aquí\n\nadentro. Yo lo que quiero es que estén\n\nsueltos, [música] que formen parte del\n\ngrupo, pero que no se me alejen y esta\n\nes la única manera de que puedan\n\naprender de que hay un cerco que no\n\npueden cruzar. Tengo que terminarlo\n\nantes que empiece a nevar y antes\n\n[música] que se empiece a congelar la\n\ntierra.\n\nAhí.\n\nOkay.\n\nEs una vibración lo que yo siento acá.\n\nEs un\n\ntiene que ir así. Acá me voy a arrimar\n\nmucho, no [música] sé que me la me la\n\ncalce a mí, ¿viste? Anoche tuvimos\n\nnuestra primera nevada, como pueden ver,\n\ny es la primera nevada de los\n\ncachorritos.\n\n¿Quién viene?\n\n[risas]\n\nÉl es más relajado, es un tipo más Si\n\naprendo, aprendo y si no, vivo feliz\n\nigualmente, ¿no es cierto, gaucho? Ah,\n\n¿verdad? [risas]\n\n[música]\n\nBuenos días.\n\nBuenos días, familia.\n\n¿Cómo andamos\n\nacá en otra en otra aventura de trabajo?\n\nTenemos problema porque tenemos que\n\nsoltar a los cachorros, pero tiene una\n\ntendencia a querer escaparse. Ya se me\n\nescaparon el otro día. Una cosa que no\n\nnos dimos cuenta mucho al principio es\n\nque cuando trajimos a todo a casa\n\nteníamos el patio todo vallado, o sea,\n\nque el animal no se podía escapar a\n\nningún lado y tenía lugar para andar\n\ncorriendo\n\nen Ontario.\n\nEn Ontario.\n\nEstos están ahí en el en el cerco, pero\n\nlos tengo que sacar constantemente, no\n\npueden estar todo el día encerrados y\n\nnecesitan gastar energía, necesitan\n\ncorrer. Entonces, le vamos a hacer un\n\ncerco perimetral\n\naparte de la propiedad, que es un cerco,\n\naquí lo llaman un cerco para perros\n\neléctrico invisible.\n\n¿Y qué es? Tengo que enterrar\n\neh 300 m de cable. Ya estoy haciendo la\n\nla zanja a toda la vuelta a la\n\npropiedad. Compramos los dos collares.\n\nTienen tres este tres posibilidades. Eh,\n\nruido,\n\nsi hacen un sonido, un para avisarles.\n\nSon vibración\n\ny si no, acá tienen unos para unos\n\npequeños golpecitos de eléctricos. Aquí\n\nhay una batería de 9 V\n\npara enseñarles que cuando se acercan a\n\nla parte del cable que está enterrado,\n\nesto se activa y les da la el aviso de\n\nque no pueden pasar hacia el otro lado.\n\nO sea, que vamos a tener como un mes de\n\nentrenamiento porque no es fácil, hay\n\nque entrenarlos. Y supuestamente acá los\n\nperros del vecino, los del otro vecino,\n\ntodos tienen este sistema, dicen que\n\nfunciona muy bien. Una vez que se\n\nacostumbran, ya ni siquiera necesitan\n\nusar el collar. eh ya no cruzan esa\n\nlínea eh\n\npor donde va el cable subterráneo.\n\nAhora, el otro tema acá tuve que\n\nimprovisar porque el sistema de el\n\ntransmisor no puede aguantar\n\ntemperaturas más bajas que 23º bajo 0,\n\npero aquí hemos llegado a 43 44 bajo 0\n\nC. Entonces, supuestamente esto tiene\n\nque estar adentro, ya sea en el garaje o\n\nen alguna parte de la casa, pero yo no\n\ntengo absolutamente ningún lugar donde\n\nponerlo porque de ahí tienen que salir\n\nlos cables ya electrificados y\n\nno hay por dónde sacarlo de la casa. La\n\núnica forma es sacarlo por aquí afuera\n\ntrenzando el cable para que en ese lugar\n\nno haya señal,\n\no sea, que puedan los bichitos cruzar\n\npor ahí arriba y no les dé la señal.\n\nEntonces, ¿qué he hecho? Voy a probar\n\ncon esto. Acá está el transmisor\n\ny acá está el, ¿cómo se llama? El\n\nprotector para si sube la corriente muy\n\nde golpe. Este es el que le da\n\nelectricidad aquí. Y ahora tengo que\n\nhacer un agujerito por donde van a\n\nentrar los cables. Lo que he estado\n\nleyendo\n\ndice que el\n\nque este producto no interfiere con las\n\nseñales del transmisor. Vamos hacia la\n\nentrada. Les muestro más o menos cómo lo\n\nestoy haciendo.\n\nOkay, vamos.\n\nOkay, vamos para allá. Bueno, entonces,\n\ncomo pueden ver,\n\nla zanja ya casi casi la tengo\n\nterminada. Por allí abajo también sube y\n\nva bordeando todo esto por atrás de la\n\ncasa. O sea, que el 80% de las zanjas ya\n\nestá hecha. Miren cómo creció el pinito.\n\n¿Te acordas?\n\nMiren qué tamaño. Sí, me acuerdo.\n\nCasi casi me alcanzó.\n\nYa te acordas\n\nen 3 años, ¿no?\n\n3 años y medio\n\ndesde que llegamos.\n\nSí. Estos los que protegía para que no\n\nse lo coman los ciervos con el papel\n\nblanco. ¿Se acuerdan en los videos? Pues\n\nmiren como\n\nve familia, yo siempre les digo, el que\n\nno planta nunca va a llegar a tener en\n\nun futuro el hermoso árbol o las\n\nhermosas plantas o las hermosas flores.\n\nLas cosas no se hacen solas, requieren\n\nun poco de sacrificio y de tiempo, pero\n\neste ya arrancó, ya no hay que regarlos\n\nnada. En un par de años más ya va a\n\ntener una linda altura y nos va a ayudar\n\na proteger los vientos que vienen de\n\naquel lado. Vamos a perder un poco la\n\nvista, pero bueno, es una cosa o la\n\notra. Los vientos son más peligrosos que\n\nle peguen a la casa. Así que vamos a\n\ntener una barrera acá de contención de\n\nviento. Y bueno, acá les voy a mostrar\n\ncómo tengo que hacer el la entrada a la\n\npropiedad. Acá voy a tener que atravesar\n\nla entrada a la propiedad por donde\n\npasan los vehículos.\n\nO sea, que lo que he pensado para\n\nproteger el cable, voy a poner\n\nesos caños,\n\ncaños plástico y creo que le creo que le\n\nvoy a meter una manguera dentro,\n\nasí,\n\ny el cable va a ir por adentro de la\n\nmanguera. Entonces, vamos a tener una\n\ndoble protección. Tengo tres secciones\n\nde de caño. Voy a cortar la\n\nzanja, meter todo eso y taparlo con\n\npiedra, porque aquí pasan vehículos, hay\n\nveces vienen camiones y esas cosas.\n\nEntonces, hay que protegerlas y con la\n\nmejor voluntad. Esperemos que funcione y\n\nque los perros se mantengan aquí\n\nadentro.\n\nYa nunca hemos usado un sistema así\n\ny la verdad que nosotros pensamos que\n\nestos cachorritos iban a ser como Togo,\n\nque no togo nunca se alejaba, siempre\n\nestaba al lado nuestro. Sí,\n\npero estos dos salen corriendo y hay\n\nbosque, hay animales salvajes y tenemos\n\nla autorruta, así que peor es tener un\n\naccidente. No es que nos guste tener que\n\nusar estos colares, pero\n\nno queda otra.\n\nYa es la mejor opción en este momento.\n\nEso o construir un corral de alambre con\n\nalambre tejido y tenerlos ahí adentro,\n\npero van a estar reducidos. O sea, que\n\ntampoco no es el sentido de haberlos\n\ntraído. Yo lo que quiero es que estén\n\nsueltos, que formen parte del grupo,\n\npero que no se me alejen. Bueno, todavía\n\nson chiquitos, tienen tr meses y una\n\nsemana.\n\nEl otro día se me escaparon, lo solté\n\nahí arriba porque parecía que estaban\n\njugando y que no se iban a ningún lado y\n\nla perra de golpe salió como\n\nel perro atrás y se me fueron\n\nprácticamente no los podía alcanzar. No,\n\nno tenía como no me daban, no los\n\nllamaba, los llamaba y no me hacían\n\ncaso.\n\nYa. Y tú corriendo en bajada y esos más\n\nrápido.\n\nSí. Y encima con una gripe que estaba\n\nesos días, o sea, que fue una situación\n\nbastante desagradable. Y bueno, hablando\n\ncon los vecinos, hay dos vecinos que\n\ndicen que el sistema que tienen ellos\n\npara los perros acá, como es es chakras,\n\ncampo, eh todo abierto, la gente tiene\n\nque buscar otra otra manera de controlar\n\na sus animales y esta es la única manera\n\nde que puedan aprender, de que hay un\n\ncerco que no pueden cruzar. M.\n\nAsí que bueno, familia, eso estamos\n\nhaciendo. Hoy quiero terminar de\n\nsangrear aquí y de allá, ya estirar el\n\ncable, conectar el transmisor y probar\n\nlos collares a ver si todo funciona bien\n\ny después entonces ya empiezo a enterrar\n\nel cable,\n\n¿okay?\n\nEn la zanja.\n\nBien.\n\nY ya les contamos cómo va esto.\n\nOkay. Acción. Aquí seguimos con el mismo\n\ntrabajito, unos días más tarde.\n\nEste trabajo, la verdad que ha sido más\n\nde lo que yo pensaba porque\n\nme ocupan mucho tiempo los cachorros y\n\nno me queda suficientemente tiempo para\n\ntrabajar. O sea, que lo voy haciendo,\n\ncomo quien dice\n\nen etapas,\n\nmedia hora aquí, media hora allá y se me\n\nestá demorando para siempre. Lo que sí\n\ntengo que terminarlo antes que empiece a\n\nnevar y antes que se empiece a congelar\n\nla tierra porque después el cable ey,\n\nestán peleando, viven viven luchando,\n\ntienen como 10 juguetes ahí adentro y\n\nquieren el mismo.\n\nEh, entonces si se congela la tierra\n\ndespués no hay manera para poder\n\nenterrar el cable. O sea, que ya lo\n\ntengo en un 99%.\n\nLes explico, eh hemos hecho ya todo el\n\ncircuito.\n\nViene por allá abajo, sube por acá. Aquí\n\nestoy enterrando la parte de cable\n\ndentro de manguera, que es el que va a\n\nllegar hasta allá donde está la\n\nestación. Voy a poner allá.\n\nSí.\n\nO sea, que el el transmisor y todo el\n\ntema de corriente va a estar allá. Este\n\npedazo hasta allá atrás, como es muy\n\nempinado y por acá caminan mucho los\n\nciervos, eh, lo puse todo adentro de\n\nmanguera. El cable, el cable es finito,\n\no sea, que si esto lo pisa un ciervo, o\n\nun alce, lo puede cortar. Y después el\n\ngran problema va a ser eh si se corta\n\nadentro de la insulación, ¿cómo se dice?\n\nAislante.\n\nEl aislante, ¿quién lo encuentra? Hace\n\nfalta una herramienta especial para ir\n\nbuscando el sonido. Yo no la tengo.\n\nEntonces, por eso que he decidido esta\n\nparte de aquí la puse todo bajo\n\nmanguera. Acá tengo que hacer un empalme\n\ny allá arriba está la unión de los dos\n\ncarreteles de cable. O sea, que allá\n\narriba tengo que hacer otro empalme. Una\n\nvez que los dos empalmes estén hechos,\n\nya puedo testear el sistema. Aquí\n\ntenemos el equipo para dos empalmes, que\n\nson las maripositas estas que agarran\n\nlos dos cables y va todo metido en una\n\ncápsula llena con un gel como una una\n\ngrasa eh protectora. Después se cierra y\n\nesto se puede enterrar bajo tierra. Acá\n\ntenemos las banderitas.\n\nEl tema es que este sistema no es algo\n\nque funcione automáticamente, que uno le\n\npone el collar al perro y lo larga y el\n\nperro ya no no cruza. Es un sistema que\n\nrequiere más o menos un mes de\n\nentrenamiento. Hay que poner las\n\nbanderitas en el área del perímetro, eh,\n\na donde empieza la señal, que el perro\n\nla empieza a sentir. Hay que poner las\n\nbanderitas, acercarlo y enseñarle que\n\ndonde están las banderas es un lugar\n\ndonde no tienen que ir. O sea, que eh\n\nvamos a tener un mes por lo menos de\n\ntrabajo para ver si los podemos enseñar\n\nhasta que ellos ya puedan este andar\n\nsueltos. Eso sería más o menos el el\n\nplan. Ah, anoche decía mamá que anduvo\n\nun oso acá por el parece que anduvo un\n\noso por acá por este lado de la galería,\n\nella estaba durmiendo y dice que yo me\n\ndesperté a las 3:30 para sacar los\n\ncachorros. Y ella me avisa, me dice,\n\n\"Tened cuidado que afuera siento una\n\nrespiración fuerte, muy muy agitada, una\n\ncosa como que uf uf, así acá, justo\n\nacá.\" Y parece ser que fue un oso. Antes\n\nde ayer o tres días atrás apareció uno\n\nnegro aquí. O sea, que parece ser que ya\n\nhan comido todo lo que han podido comer\n\nhacia más arriba de la montaña y ahora\n\nempiezan a bajar. antes de prepararse\n\npara el invierno y terminan de comer\n\ntodo lo que encuentran por esta zona.\n\nEntonces,\n\ny justo acá está el buffet. Esas esas\n\nplantas que ven ahí,\n\nahí están las\n\nahí están los arándanos negros esos que\n\nles gustan.\n\nSí. frutos del bosque. Y esa es otra\n\nrazón por la cual no me estoy tengo que\n\ninternarme a cortar árboles por aquella\n\nzona, pero todavía el follaje está muy\n\ndenso, no se han caído las hojas y\n\ntodavía hay mucha fruta en las plantas\n\nde frutas del bosque, arándanos y y\n\nframbuesas y todas estas frutas\n\nsilvestres. Entonces, me da un poco de\n\nde temor internarme ahora que no está\n\nTogo, que me acompañaba y él era como\n\nuna un aviso, digamos, no lo olfateaba.\n\nEsto no lo puedo tener suelto, o sea,\n\nque me tengo que internar yo solo en el\n\nbosque y medio como que no me quiero\n\ntopar jeta jeta con un oso de estos por\n\nacá. Entonces, vamos a esperar a que se\n\ncaiga un poco el follaje y se pueda ver\n\nun poco más amplio y voy a ir a cortar\n\nlos cachorros. Ya están bastante bien\n\nentrenados, están bien, están creciendo,\n\nestán gorditos, están activos, son\n\nsuperinteligentes,\n\nya conocen un montón de palabras, ya les\n\nenseñé la palabra deck. Cuando lo\n\nagarro, le pongo la correíta y les digo,\n\n\"Vamos al deck, vamos al deck.\" Y\n\nagarran rapidito para aquel lado para\n\nsubir por la escalera y\n\nse suben a jugar en el deck. Ya conocen\n\nla palabra treat, que es el la golosina\n\nque le damos después de comer. Ya\n\nconocen la palabra e o comer. Cuando les\n\ndigo, estamos por ahí caminando y le\n\ndigo, \"¿Quieren comer?\" Me miran, paran\n\nlas orejitas y rapidito vienen y se\n\nmeten en el en el corralito también. O\n\nsea, que sí van aprendiendo, pero mi\n\nmayor preocupación es poder tener el\n\ncerco activado y ya entrenarlos para que\n\nlos bichos puedan andar sueltos. Los\n\ndejamos con esto y en cuanto tengamos el\n\ncircuito ya instalado y funcionando, les\n\nvamos a mostrar cómo empieza el\n\nentrenamiento y cómo funciona todo eso.\n\nOkay.\n\nMuy bien.\n\nBueno, chao. Chao, familia.\n\nChao. Chao.\n\nYo estoy sordo, o sea, que el ruido yo\n\nno lo voy a sentir.\n\nEse trabajo es tuyo.\n\nA ver.\n\nOkay. Así que aquí me voy a arrimar. Ahí\n\nva el cable. Está descubierto.\n\nEscucha a ver si escuchas el el ruidito.\n\nAhí está. Es pipi.\n\nSí. Okay.\n\nAhí. A ver.\n\nAhí.\n\nOkay. ¿Qué tenemos? Una distancia de un\n\npie y medio.\n\nY hay uno,\n\ndos pies de acá y dos pies del otro\n\nlado. O sea, que a esto se le puede dar\n\nhasta cinco pies de ancho antes de que\n\neh antes de llegar al cable y que se\n\nactive esto. Cinco pies serían 1,50.\n\nAhora, si el perro es medio, ¿cómo se\n\ndice?, testarudo,\n\n¿okay?\n\nY el tipo quiere cruzar, entonces lo que\n\nse hace se le da una franja más ancha\n\nantes de llegar al cable donde ya se\n\nactiva el collar, cosa de que él tenga\n\nmás tiempo en la zona eh activa y reciba\n\nmás este eh más señal para que se\n\nretire, ¿verdad? Okay.\n\nOkay. Ahora tienes que probar la\n\ncorriente contra tu mano a ver cómo se\n\nsiente.\n\nSí, está en el nivel más alto.\n\nOkay, ponlo en el nivel más bajo.\n\nDespués lo vamos a probar otro día. Hoy\n\nno tengo [risas] ganas.\n\nNo tengo ganas que me encaje la A ver,\n\nvamos a probar de nuevo. Supuestamente\n\nesto tiene que flashear también.\n\nAhí está,\n\nse escucha.\n\nAhí está.\n\nBueno, no veo el flash, pero sí escucho\n\nahí.\n\nOkay.\n\nEs una vibración. Lo que yo siento acá\n\nes un\n\ncomo que el aparato vibra y eso es que\n\nhace que el animal\n\ndiga, \"¿Qué es esto?\" Le he puesto los\n\npines. Vienen dos juegos. Uno para\n\nperros de pelo corto y este es para pelo\n\nde perro largo. Tiene que ir así. Acá no\n\nme voy a arrimar mucho, no sé que me la\n\nme la calce a mí, ¿viste? En eso\n\nestamos, familia.\n\nMm. Muy bien.\n\nCuando probemos qué tanto efecto hace,\n\nles mostramos.\n\nDemostramos\n\npapis.\n\nAh. Hola, papis. [música]\n\nHola, papis. A ver, Nevó anoche Nevó.\n\nQué emoción, papis. Okay. Buenos días.\n\nEntonces, estamos a mediados de octubre,\n\nacaba de empezar el otoño y anoche\n\ntuvimos nuestra primera nevada. Como\n\npueden ver, está todo cubierto en nieve\n\ny es la primera nevada de los\n\ncachorritos, así que queríamos filmar la\n\nla reacción porque nunca han visto\n\nnieve. Vamos a ver qué les parece. A\n\nver, cachorritos,\n\n¿qué les parece? ¿Qué les parece\n\n[música] la nieve? ¿Qué les parece este\n\nclima?\n\nDespacito con los patitos, ¿eh?\n\nOh, no se salta.\n\nAmelia con los cachorritos.\n\nBesito, besito. Te dan beso.\n\nAhora, Misca, besitos, misa, besitos,\n\nbesitos, besitos. Besitos.\n\nAquí todavía pueden ver los colores de\n\notoño, las hojas amaridas,\n\npero bueno, cubiertas de nieve.\n\nIgual esta nieve se va a derretir, no va\n\na durar mucho. La primera nevada, tal\n\nvez uno o dos días y volvemos a otoño.\n\nSí, el gaucho está comiendo nieve.\n\nGaucho, ¿te gusta? ¿Qué sabor tiene la\n\nnieve, Gaucho? ¿Qué sabor tiene la\n\nnieve? [risas]\n\nLa mesca ya se está revolcando.\n\nParece que les gusta el frío, ¿no?\n\nSí, son de son de frío. Estos\n\nson para este clima.\n\nNo te patinen. Ah,\n\nestá bastante profunda la nieve por acá\n\natrás. Decían entre 5 y 10 cm y todavía\n\nsigue cayendo. Así que vamos a ver a\n\ncuánto llegamos.\n\nVamos cachorritos. Tenemos que cerrar\n\nesta puerta porque si no se escapan.\n\nYa nos ha pasado.\n\n[música]\n\nA ver, cachorritos, vamos a correr.\n\n[música]\n\nVen, van, van, van. Corre, corre, corre.\n\nUh. Uh, van, van, van, van, van, v, van,\n\nvan. [música]\n\nPapis,\n\na ver, papis.\n\nOh, pobrecito.\n\nA ver, misca,\n\nmisca, vamos, Miskaca,\n\nvamos. Se viene arrastrando en la nieve.\n\nUy, qué emoción, qué emoción.\n\n[música]\n\nVamos, busca tu hermana, busca tu\n\nhermana.\n\n[música]\n\n[música]\n\nNo saben, no saben qué hacer.\n\n¿Qué es esa bola de nieve?\n\n¿Qué hay que hacer con esa bola de\n\nnieve?\n\nBusca, busca. Está helada.\n\n¿Quién\n\nviene?\n\n[risas]\n\nVamos, vamos, Miska, con tu hermano.\n\nMisca,\n\nno. Papá está llamando con papá. Con\n\npapá.\n\nA ver.\n\nM. M.\n\nTe agarra con la pata,\n\nmira.\n\nAhí está.\n\nA ver, a ver. Mir la cabeza que tiene el\n\nmalo de abajo. A ver.\n\nNo te tires, gaucho.\n\nNo te tires. Okay.\n\nPiensa que la cámara es comida.\n\nAjá. Cualquier cosa por comida, ¿no?\n\nYa.\n\nA ver, vos me da la pata.\n\nCuando hay comida obedecen ahí muestran\n\nlo que saben.\n\nSaben un montón. Ya saben sentarse,\n\nsaben quedarse, saben dar la pata. Eh, a\n\nver\n\nesa cabezota que tiene gaucho. A ver,\n\nMisca. Ahí está. A ver. Ahí están con\n\nlos Ahí están con los collares puestos.\n\nEl tuyo, gaucho, ahí está. Está bien.\n\nOkay. Entonces, la gente ha estado\n\npreguntando cómo están los cachorros,\n\ncómo viene el entrenamiento y yo no\n\nestuve aquí dos semanas, así que no solo\n\nhan crecido, pero también han aprendido,\n\nhan sido entrenados.\n\nUn poco están emprendiendo. Sí.\n\nMmm.\n\nMira qué linda cara que tiene este. Wow.\n\nEsta es finita. Ella es delicada. Este\n\nes un bestia. Ah, es un bruto. Pero\n\nbueno, [risas]\n\n¿qué pasa? No nos tiramos.\n\n¿Qué pasa? Ah, ¿qué pasa?\n\nMis dos nuevos hijos.\n\nEh, ella es mucho más inteligente y\n\naprende mucho más rápido. El gaucho es\n\nun caso particular,\n\nun gaucho\n\nque le cuesta más el él como que no\n\nreacciona instantáneamente. Ella tiene\n\nuna velocidad y una agilidad que todo lo\n\naprende prácticamente instantáneo. Está\n\nesperando a ver qué qué se le enseña.\n\nÉl es más relajado, es un tipo más Si\n\naprendo, aprendo y si no, vivo feliz\n\nigualmente, ¿no es cierto, Gaucho? Ah,\n\n¿verdad? [risas]\n\nVerdad que sí, gaucho. Están filmando,\n\nGaucho. No pasa nada. A ver, mira,\n\nGaucho.\n\nA ver, ahí está. Y vos, bueno, que te\n\nvamos a dar a vos también. Ahí,\n\nahí está.\n\nYa aprendió a dar la pata. Ahora estoy\n\ntratando de hacer que se queden sentados\n\ncuando uno les dice stay y me puedo ir y\n\nno me sigan. Eso está costando un poco\n\nmás porque\n\nestoy solo y para entrenarlo a los dos\n\nal mismo tiempo es casi imposible. O\n\nsea, que ahora voy a tratar de\n\nsepararlos un poco, pero si los separo\n\nse lloran y se gritan y se llaman y no\n\nquieren estar solos, ¿verdad, papi? Ah,\n\nmira qué lindo que son. Este va a tener\n\nun\n\nuna trompa. una trompaza cuando sea\n\ngrande ya se lo vea, ¿verdad? Que sí.\n\nBueno, entonces\n\ntambién este en uno de los videos que\n\ncomentábamos que estábamos instalando la\n\nla cerca eléctrica invisible y mucha\n\ngente me preguntaba en los comentarios\n\ncómo funciona porque tienen mascotas que\n\nse les escapan y entonces bueno, les voy\n\na comentar un poquito. El equipo que yo\n\ncompré es el básico. Digamos que hoy en\n\ndía es como estar en la época de las\n\ncavernas con nuestro equipo, porque\n\ntodavía funciona con un cable\n\nsubterráneo que hay que enterrarlo todo\n\nel perímetro donde uno no quiere que los\n\nanimales pasen y tienen los collares\n\nestos que se ven ahí. Entonces, cuando\n\nel animal se arrima al perímetro ese, eh\n\nle da vibración primero y si se demora\n\nmás de 3 segundos, le da el shock, pero\n\nya se lo conocen y no estamos muy\n\nsatisfechos porque no no pasan, no\n\ncruzan y o sea que yo ya estoy tranquilo\n\nporque esa era mi mayor preocupación,\n\ncómo los voy a contener acá en una zona\n\nrural que no tenemos un patio cerrado\n\npara que no se vayan a los vecinos, para\n\nque no se escapen corriendo los siervos\n\nO sea, que sí, como les digo, entonces\n\nel sistema funciona así. Como les digo,\n\nel sistema mío es es prehistórico porque\n\nayer estaba mirando unos y esos ya\n\ntrabajan con el satélite, el GPS y el\n\nteléfono celular. O sea, que también\n\ntiene el perro un collar, pero usted\n\neste en el celular, el satélite le\n\nmuestra su\n\nlocación donde usted vive y usted en el\n\nteléfono hace el diagrama\n\nde qué tan grande quiere que sea el\n\nperímetro para que el perro no se\n\nescape. Y también le muestra dónde se\n\nencuentra el perro en todo momento. Son\n\ncaros. Estaba en especial de $800, lo\n\nhabían bajado a 500. hace falta una\n\nsuscripción con un proveedor de sistema\n\nsatelital o internet, lo que sea, y\n\ndespués hay que suscribirse y hay que\n\npagar una mensualidad para utilizar el\n\nservicio. O sea, que ese moderno es un\n\nuna Ferrari, digamos, pero tiene su\n\ncosto. Este que tengo yo es una compra,\n\nno hay que asociarse, no hay que tener\n\nGPS, satélite, eh pagar una mensualidad,\n\nnada. Eh, ¿cuánto me costó? Yo lo pagué\n\n240 canadienses por un el equipo\n\nprincipal, digamos. Ahí venían eh 500\n\npies con 150 m de cable, venía la base,\n\nvenía un protector de corriente y venía\n\nun collar. Y después, como son dos\n\nperros, tuve que comprar un collar\n\nadicional que me costó 140 más. ¿Se\n\nentiende? Se entiende.\n\nY por $60 compré 500 pies más de cable,\n\no sea, otros 150 m. En todo perímetro\n\ntengo unos 300 m de cable enterrado,\n\ndos collares y la base. Todo eso salió\n\nmás o menos unos $400 canadienses.\n\nSáquele el 30% y lo va a tener en\n\ndólares. Eh, USA. El tema es que\n\naprendieron muy rápido. Los primeros\n\ndías, por supuesto, se arrimaban al\n\nperímetro y se asustaban, ¿no es cierto?\n\nSentían la vibración. Los primeros días\n\nlos tuve solo en el modo de vibración,\n\nporque hay que evitar de que el\n\nanimalito se asuste mucho. De entrada,\n\nsi usted le pone el collar y lo pone en\n\nnivel tres, cu c bastante fuerte, el\n\nanimalito se le puede asustar y después\n\nno quiere salir de la casa, o sea,\n\ncurruca en un rincón y no se quiere\n\nmover. Entonces, los primeros 3 días, 4\n\ndías solamente vibración y los llevaba\n\ncon la correa y los hacía acercarse a la\n\nzanjita donde está tapado el cable para\n\nque le dé el y ahí enseguida ah lo\n\nsentían y reculaban.\n\nAl cuarto, el quinto día ya le puse el\n\nprimer el segundo nivel que es vibración\n\ny golpe eléctrico, y recibieron un par\n\nhasta que se acostumbraron dónde estaba\n\nel perímetro y ahora ya no van más.\n\nVamos a cruzar la entrada a ver si me\n\nsiguen.\n\nVamos a ver ahí por donde pasan los\n\ncables.\n\nAhí están los muchachos.\n\n¿Y cómo viene el tema piedras? ¿Siguen\n\ncomiendo piedras? No,\n\nya se les pasó\n\nya se les pasó bastante. A\n\nver, se les pasó la locura a ustedes.\n\nSe les pasó la locura.\n\n¿Cómo es eso?\n\nAquí va el cable enterrado. Acá, acá\n\nestán las banderitas que el viento ya la\n\nse está volando.\n\nMira\n\nel viento. Como lo dobló.\n\nYa lo dobló todo. Sí.\n\nEy, ¿van a seguirme o no van a seguirme?\n\nA ver. E,\n\nno se acercan.\n\nCam\n\ndicen, \"No, yo no vengo para acá.\n\nA ver, vamos a buscarlos\n\npor acá atrás también va el cable. Da la\n\nvuelta por allá y ya no van. Antes iban\n\ntodo el tiempo ahí a revolcarse, hacer\n\nsus necesidades, todo eso. Ahora no se\n\nacercan, no pasan de las piedras para\n\neste lado, ya no pasan porque saben que\n\ndel otro lado está el cable enterrado y\n\nles da el golpe. Al otro día estaba yo\n\ntrabajando allí abajo y el cable también\n\nva por allá abajo, le hice un lindo\n\nperímetro y estaba cortando un árbol\n\nseco\n\ny el gaucho no se dio cuenta porque era\n\nla primera vez que bajaba para ahí. y\n\npasó corriendo y cruzó la banda,\n\npero le dio el shock. Lo sentí que\n\ncuando cruzó pegó pegó el\n\ngritoitoo\n\ny se asustó tanto que dio media vuelta y\n\nvolvió para el otro lado y lo agarró de\n\nnuevo, ¿viste?\n\n[risas]\n\nO sea, que ligó doble el pobre gaucho y\n\ndespués se se echó ahí y yo agarraba y\n\nlo llamaba con la con las golosinas,\n\n¿no? Vení, vení. No hubo forma de\n\nhacerlo que se acerque a la a la zanja\n\ndonde estaba el cable. La perra más\n\nviva, ella se acerca donde no conoce\n\nahora, va con mucha cautela y se va\n\nacercando y donde siente que va a\n\nempezar la vibración, ahí se la ve que\n\nhace el golpe para atrás y se va. Ni\n\nsiquiera trata de cruzar, ¿no es cierto,\n\nMisca? Que vos sos más viva.\n\nMuy bien, Miska. Hola. Mira cómo has\n\ncrecido, Miska. Sí, a Miska ya se le\n\nestá poniendo el lomo. Mira,\n\ntiene color\n\ncon va a ser de color este dorado el\n\nlomo de ella. ¿Ves?\n\nMira, Misca.\n\nMm,\n\nqué bonita.\n\nBueno, entonces para todos aquellos que\n\ntengan mascotas y que sean los expertos\n\nen el escape, esta es una solución\n\nperfecta.\n\nEh, a mí me habían dicho y la literatura\n\nque viene con el con el equipo, hay una\n\nparte donde le dicen a uno cómo entrenar\n\nel perro y hablaban de un mes de tiempo\n\ny yo decía, \"Uh, mi madre, un mes\n\ntratando de entrenarlo, ¿qué va a pasar?\n\n¿Será que da efecto? ¿Será que no surte\n\nefecto?\" Pero estos,\n\nyo diría que en 4 días ya estaban\n\nentrenados. Okay, ahí le hacen todo un\n\nproceso de cómo hacerlo cruzar y ves ves\n\ntoda esta cosa complicada, pero con\n\nellos, ¿será que son inteligentes y se\n\nhan dado cuenta bien rápido? El tema es\n\nasí, que ahora tienen un buen lugar\n\nen la propiedad para correr, para andar,\n\npara dar vuelta y yo sé que no me no se\n\nme van a escapar, que ese era el\n\nproblema. O sea, que ahora a la mañana,\n\npor ejemplo,\n\nlos largos, yo puedo estar desayunando,\n\ntomando mi café tranquilo y ellos están\n\naquí afuera, andan corriendo, van allá\n\narriba, eh, siempre manteniéndose\n\nadentro. Hasta ahora no se han escapado\n\nsacando esa vez que el gaucho saltó al\n\notro lado. Ah, y una vez yo estaba allá\n\ny Miska me siguió y también cruzó y le\n\ndio el saque y volvió rapidito y ya\n\ndesde ese día no se quieren acercar más.\n\nAsí que lo recomiendo altamente. Como\n\nles digo, hay diferentes modelos, hay\n\ndiferentes tecnología, eh hay algunos\n\nque tienen un precio que uno puede\n\ngastar y puede eh comprar de acuerdo a\n\nqué tan profundo sea el bolsillo o qué\n\ntanto quiera gastar usted. Yo en mi caso\n\ndigo, bueno, pero si una vez que los\n\nanimalitos aprenden el perímetro\n\ne y no ya no se escapan, ¿para qué estar\n\npagando una mensualidad y tener un\n\nequipo tan caro cuando prácticamente no\n\nva a estar ya eh cumpliendo la función\n\nde que mantenga el animal que no se\n\nescape? Una vez que el animal aprendió,\n\nya ya está. Yo en este momento si quiero\n\nle puedo sacar los collares y soltarlos.\n\nEs más, de noche cuando lo saco lo saco\n\nsin collar. y ellos ya no se riman a\n\nningún lugar. O sea, que aunque tuviese\n\nun sistema de los mejores, de los más\n\ncaros, no me estaría dando una gran\n\nutilidad, pensaría yo, porque ellos ya\n\naprendieron la rutina, digamos. O sea,\n\nque con lo que yo compré estoy\n\nsatisfecho. En Amazon se llama Pet\n\nSmart, el que compré yo, y es para\n\nperros, eh, perros difíciles de de\n\nentrenar o perros que se escapen, algo\n\nasí. Pet Smart se llama y ahí está. O\n\nsea, que sí, la cantidad de collares uno\n\nle puede ir agregando de acuerdo a\n\ncuántas mascotas tenga usted. Si usted\n\ntiene tres, cuatro, cinco perros, compra\n\nla base que viene con un collar y\n\ndespués va a tener que comprar un collar\n\nindividual para cada perro, pero tiene\n\nque ser específico de ese mismo esa\n\nmisma marca\n\npara que pueda interactuar. Así que\n\nbueno, ese era el sistema. Ahí están, de\n\nahí no salen,\n\npapis. Ellos saben que del otro lado de\n\nla piedra. Papi,\n\npapi,\n\npapi,\n\npapis. Ahí viene el gaucho.\n\nMuy bien, muy bien. Qué rápido que\n\naprendieron ustedes.\n\nSí,\n\nmuy bien, gachito. Muy bien.\n\nAsí que bueno, entonces ese era cómo\n\nfunciona el sistema. Se están criando lo\n\nmás bien, están aprendiendo.\n\nEh, de noche duermen conmigo en el\n\ncuarto los dos.\n\nEs ya prácticamente están durmiendo.\n\nDigamos que ya no hemos tenido ningún\n\naccidente, pero los tengo que sacar. Me\n\nacuesto como las gallinas porque ellos\n\nse quieren ir a la cama a las 7:30. O\n\nsea, que yo me tengo que ir al cuarto a\n\nlas 7:30. Me quedo con la computadora y\n\na las 7:30 primero lo saco antes de\n\nacostarlos y después lo saco a las\n\n12:30, la 1 de la mañana. Los traigo\n\naquí para que hagan pipí y después lo\n\nsaco a las 5 de la mañana. Hasta el\n\nmomento va todo bien. Ellos hacen sus\n\nnecesidades afuera, dentro de la casa no\n\nhan no han ocupado. La única es la perra\n\nque cuando la entramos a la casa y\n\nla ve a Pilar o la ve a Audri, se pone\n\nnerviosa y se pone media tan alegre y\n\ndesesperada que por ahí se hace un\n\npoquitito de pipí, pero de nerviosismo,\n\n¿no? O sea, que pensamos que ya con los\n\nmeses se le va a ir este pasando ese\n\nproblemita. A los pavos no los corren.\n\nAndan los pavos dando vuelta por acá y\n\nellos ya aprendieron que no corren los\n\npavos. A los ciervos le ladran, pero\n\ntampoco no los corren. Todavía no lo\n\nhemos llevado a que tengan ningún tipo\n\nde contacto con otros perros, ni los\n\nhemos llevado al pueblo más que al\n\nveterinario, porque recién les acaban de\n\ndar la última dosis de vacuna la semana\n\npasada. y la veterinaria nos había\n\ndicho, \"Mejor que no tengan contacto con\n\notros animales hasta que no estén\n\ntotalmente vacunados.\"\n\nY el único problema con el que nos\n\nencontramos, que yo no sabía,\n\nes que ahora la veterinaria nos dice que\n\nde acuerdo a los nuevos estudios que han\n\nhecho de estas razas de perros, eh, no\n\nse los puede operar hasta después de que\n\npase un año, un año y medio. Y la perra\n\nva a entrar en celo mucho antes que eso.\n\nO sea, que vamos a tener que tener un\n\ntremendo cuidado. Uno de los dos tiene\n\nque estar este no pueden tener crías\n\nporque son hermanos, ¿no es cierto? Y\n\nentonces yo pensé que generalmente\n\nantes eh se los operaba, qué sé yo, a\n\nlos 3 cu meses ya, pero se han dado\n\ncuenta que con esta raza de perros al\n\noperarlos muy temprano y todavía no\n\nestán totalmente desarrollados los\n\nhuesos y todo el sistema que puede ser\n\ncausa para en el futuro tener problemas\n\nde hueso, de cadera, de displasia y\n\ntodas esas cosas. O sea, que no los\n\ntocan hasta que no tenga un año, un año,\n\ndos meses, me dijo, como mínimo. Así que\n\nahí vamos a tener que tener un tremendo\n\ncuidado de separarlos. Tal vez lo llevo\n\na uno a la ciudad de Calgary donde está\n\nAshley, que tiene un patio cercado y\n\nmientras la perra esté en celo, se la\n\npuede tener a ella o a él separados para\n\nque no haya ningún\n\naccidente. Yo no sabía eso, recién nos\n\nenteramos. O sea, que esa parte eh va a\n\nser un poco problemática. Parece que va\n\na ser solo un celo que vamos a tener que\n\naguantar. Así que sí, familia, ahí\n\ntienen más o menos un recuento de lo que\n\nha estado sucediendo,\n\ncómo se han ido desarrollando las cosas.\n\nSon trabajosos, le digo. No, no es\n\nfácil, ¿no? Pero vamos bien, ¿no?\n\nVamos muy bien.\n\nSí, vamos bien. Hey,\n\ncome.\n\nOkay, vengan a decir chao. Chao, papis.\n\nPapi, papi, papi, papi, papis,\n\npapi, papi, papi. Dale, gaucho, gaucho.\n\nMira cómo se\n\nA ver, les damos el tre que muestren lo\n\nque saben.\n\nA ver, we stay.\n\nMuy bien,\n\nahí está. Bueno, con eso lo dejamos,\n\nfamilia.\n\nNos vemos en la próxima. Chaosito.\n\nChao. Chao.\n\nBye bye.\n\n[música]\n\nMojón. Yeah.", "script_en": "So, we're going to put up an invisible electric perimeter fence, with the best intentions. Let's hope it works and that the dogs stay in here. What I want is for them to be free, [music] to be part of the group, but not to stray from me, and this is the only way they can learn that there is a fence they cannot cross. I have to finish it before it starts snowing and before [music] the ground starts to freeze. There. Okay. It's a vibration that I feel here. It's a \"it has to go this way\". I'm going to get really close here, I don't know if the music will suit me, you know? Last night we had our first snowfall, as you can see, and it's the puppies' first snowfall. Who's coming? [laughs] He's more relaxed, he's more of a \"If I learn, I learn, and if not, I'll still live happily\" kind of guy, right, gaucho? Oh, really? [laughter] [music] Good morning. Good morning, family. How are we doing here on another work adventure? We have a problem because we have to let the puppies out, but they have a tendency to want to escape. They already got away from me the other day. One thing we didn't realize much at first is that when we brought everything home, we had the whole yard fenced in, meaning the animal couldn't escape anywhere and had room to run around in Ontario. In Ontario. They're there in the enclosure, but I have to take them out constantly; they can't be locked up all day and they need to burn off energy, they need to run. So, we're going to build a separate perimeter fence around the property, which is a fence, here they call it an invisible electric dog fence. And what is it? I have to bury 300 m of cable. I'm already digging the trench all the way around the property. We bought both necklaces. They have three possibilities. Hey, noise, if they make a sound, let me know. They are vibration, and if not, here are some for small electric shocks. Here is a 9V battery to teach them that when they approach the part of the cable that is buried, this activates and warns them that they cannot pass to the other side. So, we're going to have about a month of training because it's not easy, we have to train them. And supposedly here the neighbor's dogs, the other neighbor's dogs, everyone has this system, they say it works very well. Once they get used to it, they don't even need to wear the collar anymore. They no longer cross that line where the underground cable runs. Now, the other issue here is that I had to improvise because the transmitter system can't withstand temperatures lower than -23°C, but here we've reached -43-44° C. So, supposedly this has to be inside, either in the garage or somewhere in the house, but I have absolutely nowhere to put it because the electrified cables have to come out of there and there's no way to get them out of the house. The only way is to run it out here by braiding the cable so that there is no signal in that place, that is, so that the bugs can cross up there and not get the signal. So what have I done? I'm going to try this. Here's the transmitter and here's the, what's it called? The protector is for when the current rises very suddenly. This is the one that provides electricity here. And now I have to make a small hole where the cables will go in. What I've been reading says that this product does not interfere with the transmitter signals. Let's go towards the entrance. I'll show you more or less how I 'm doing it. Okay, let's go. Okay, let's go there. Well, as you can see, I've almost finished the trench. It also goes up from down there and skirts around all of this behind the house. That is, 80% of the trenches have already been dug. Look how the little pine tree has grown. Do you remember? Look at that size! Yes, I remember. I almost caught up with him. You'll remember in 3 years, right? It's been 3 and a half years since we arrived. Yes. These are the ones I was protecting from the deer with the white paper. Do you remember them in the videos? Well, look at this, family, I always tell you, those who don't plant will never have a beautiful tree, beautiful plants, or beautiful flowers in the future. Things don't happen by themselves; they require a little sacrifice and time, but this one has already started, so there's no need to water them anymore. In a couple more years it will already be a nice height and will help protect us from the winds coming from that side. We're going to lose a little of our sight, but oh well, it's one or the other. The winds are more dangerous when they hit the house. So we're going to have a windbreak barrier here. And well, here I'm going to show you how I have to do the entrance to the property. Here I'll have to go through the entrance to the property where the vehicles pass. So, what I've thought of to protect the cable is, I'm going to put those pipes, plastic pipes, and I think I'm going to put a hose inside, like this, and the cable will go inside the hose. So, we're going to have double protection. I have three sections of pipe. I'm going to cut the trench, put all that in, and cover it with stone, because vehicles pass through here, sometimes trucks come and things like that. Therefore, we must protect them, and with the best of intentions. Let's hope it works and that the dogs stay in here. We 've never used a system like that before, and honestly, we thought these puppies were going to be like Togo, who never wandered off, he was always by our side. Yes, but these two take off running and there's a forest, there are wild animals and we have the highway, so it's worse to have an accident. It's not that we like having to use these necklaces, but there's no other option. It 's already the best option at this time. That, or build a wire enclosure with woven wire and keep them inside, but they'll be confined. In other words, that's not the point of bringing them in either. What I want is for them to be free, to be part of the group, but not to stray too far from me. Well, they 're still little, they're three months and one week old. The other day they escaped from me. I let them loose up there because it seemed like they were playing and weren't going anywhere, and suddenly the dog came out like the dog behind them and they got away, I practically couldn't catch them. No, I did n't have it because they didn't give it to me, I didn't call them, I called them and they didn't pay attention to me. Already. And you're running downhill and they're going faster. Yes. And on top of that, I had the flu those days, so it was quite an unpleasant situation. And well, talking with the neighbors, there are two neighbors who say that the system they have for the dogs here, since it's fields, countryside, all open, people have to find another way to control their animals and this is the only way they can learn that there is a fence they cannot cross. M. So, well, family, that's what we're doing. Today I want to finish bleeding here and there, stretch the cable, connect the transmitter, and test the collars to see if everything works properly, and then I'll start burying the cable, okay? In the ditch. Good. And we'll tell you how this is going. Okay. Action. Here we are, still doing the same little job, a few days later. This job has actually been more than I expected because the puppies take up a lot of my time and I do n't have enough time left to work. In other words, I'm doing it, so to speak, in stages, half an hour here, half an hour there, and it's taking forever. I really have to finish it before it starts snowing and before the ground starts freezing because then the cable, hey, they're fighting, they're constantly battling, they have like 10 toys in there and they all want the same one. Uh, so if the ground freezes afterwards there's no way to bury the cable. So, I've already got it at 99%. Let me explain, we've already completed the entire circuit. It comes from down there, it comes up here. Here I am burying the cable part inside the hose, which is the one that will reach the station. I'm going to put it there. Yes. So, the transmitter and all the power supply will be there. This section all the way back there, since it's very steep and deer walk around here a lot, I put it all inside a hose. The cable, the cable is finite, meaning that if a deer or a moose steps on it, it can cut it. And then the big problem will be, uh, if it cuts inside the insulation, how do you say it? Insulating. Who can find the insulation? A special tool is needed to search for the sound. I don't have it. So, that's why I decided to put this whole part here under a hose. Here I have to make a splice and up there is the junction of the two cable reels. So, up there I have to make another connection. Once both splices are made, I can test the system. Here we have the equipment for two splices, which are these little butterfly clamps that grab the two cables and it's all inside a capsule filled with a gel like a protective grease. Then it is closed and can be buried underground. Here we have the little flags. The thing is, this system isn't something that works automatically; you just put the collar on the dog and let it go and the dog won't cross anymore. It is a system that requires approximately one month of training. You have to put the little flags in the perimeter area, uh, where the signal starts, so the dog can begin to feel it. We need to put up the little flags, bring him closer, and show him that where the flags are is a place where he shouldn't go. So, we're going to have at least a month of work to see if we can teach them until they can walk around freely. That would be more or less the plan. Ah, last night Mom said that a bear was walking around here, it seems that a bear was walking around here on this side of the porch, she was sleeping and she says that I woke up at 3:30 to take the puppies out. And she warns me, she says, \"Be careful because outside I feel a strong, very agitated breathing, something like ugh ugh, right here, just here.\" And it seems it was a bear. A black one appeared here the day before yesterday or three days ago. So, it seems they've eaten all they could higher up the mountain and are now starting to descend. before preparing for winter, they finish eating everything they find in this area. So, right here is the buffet. Those plants you see there, those are the black blueberries that you like. Yes. Forest fruits. And that's another reason why I don't have to go cutting down trees in that area, but the foliage is still very dense, the leaves haven't fallen and there's still a lot of fruit on the berry bushes, blueberries and raspberries and all these wild fruits. So, I'm a little afraid to go in now that Togo isn't here, who used to accompany me and he was like a warning, let's say, I couldn't smell it. I ca n't leave this loose, I mean, I have to go into the woods by myself and I kind of don't want to run face-to-face with one of these bears around here. So, we're going to wait until some of the foliage falls and we can see a bit more, and then I'm going to go and cut the puppies. They are already quite well trained, they are doing well, they are growing, they are chubby, they are active, they are super intelligent, they already know a lot of words, I already taught them the word deck. When I pick him up, I put the strap on him and say, \"Let's go to the deck, let's go to the deck.\" And they quickly head that way to go up the ladder and get up to play on the deck. They already know the word treat, which is the sweet treat we give them after eating. They already know the word \"e\" or \"eat\". When I tell them, we're walking around and I say, \"Do you want to eat?\" They look at me, perk up their ears, and quickly come and get into the playpen too. So, they are learning, but my biggest concern is being able to have the fence activated and train them so that the animals can roam free. We'll leave you with this, and as soon as we have the circuit installed and working, we 'll show you how the training starts and how it all works. Okay. Very good. Okay, bye. Goodbye, family. Bye. Bye. I'm deaf, so I wo n't hear the noise. That job is yours. Let's see. Okay. So I'm going to pull up here. There goes the cable. It's been discovered. Listen and see if you can hear the little noise. There it is. It's pee. Yes. Okay. There. Let's see. There. Okay. What do we have? A distance of one and a half feet. And there's one, two feet from here and two feet from the other side. In other words, this can be up to five feet wide before it reaches the cable and this is activated. Five feet would be 1.50. Now, if the dog is... what do you call it?... stubborn, okay? And the guy wants to cross, so what we do is give him a wider strip before he reaches the wire where the collar is activated, so that he has more time in the active zone and receives more of this signal to make him retreat, right? Okay. Okay. Now you have to test the current against your hand to see how it feels. Yes, it's at the highest level. Okay, put it on the lowest level. We'll try it again another day. I do n't feel like it today [laughs]. I don't want to fit the \"Let's see, let's try again\" option. Supposedly this is supposed to flash too. There it is, you can hear it. There it is. Well, I don't see the flash, but I do hear it there. Okay. It's a vibration. What I feel here is like the device is vibrating, and that's what makes the animal say, \"What is this?\" I've put the pins in. Two games are coming. One is for short-haired dogs and this one is for long-haired dogs. It has to go this way. I'm not going to get too close here, I don't know what's going to happen to me, you know? That's what we're working on, family. Mm. Very good. We'll show you when we test how effective it is. We proved it, daddies. Ah. Hi, parents. [music] Hello, parents. Okay, it snowed last night. It snowed. How exciting, parents! Okay. Good morning. So, it's mid-October, autumn has just begun, and last night we had our first snowfall. As you can see, everything is covered in snow and it's the puppies' first snowfall, so we wanted to film their reaction because they've never seen snow before. Let's see what you think. Okay, puppies, what do you think? What do you think of the snow? What do you think of this weather? Take it easy with the ducklings, okay? Oh, it doesn't jump. Amelia with the puppies. Little kiss, little kiss. They give you a kiss. Now, Misca, little kisses, mass, little kisses, little kisses, little kisses. Kisses. Here you can still see the autumn colors, the yellowed leaves, but well, covered in snow. This snow is going to melt anyway, it won't last long. The first snowfall, maybe one or two days and we're back to autumn. Yes, the gaucho is eating snow. Gaucho, do you like it? What does snow taste like, Gaucho? What does snow taste like? [laughter] The mesca is already rolling around. They seem to like the cold, don't they? Yes, they are cold. These are for this climate. Do n't slip up. Ah, the snow is quite deep back here. They said between 5 and 10 cm and it's still falling. So let's see how far we can go. Let's go, puppies. We have to close this door because otherwise they'll escape. It's happened to us before. [music] Let's see, puppies, let's run. [music] Come, go, go, go. Run, run, run. Uh. Uh, they go, they go, they go, they go, they go, v, they go, they go. [music] Dads, let's see, dads. Oh, you poor thing. Come on, Misca, Misca, let's go, Miskaca, let's go. It's crawling through the snow. Oh, how exciting, how exciting! [music] Come on, find your sister, find your sister. [music] [music] They do n't know, they don't know what to do. What is that snowball? What should be done with that snowball? Search, search. It's freezing. Who's coming? [laughs] Come on, come on, Miska, with your brother. Misca, no. Dad is calling with Dad. With Dad. Let's see. M. M. He grabs you with his paw, look. There it is. Let's see, let's see. Look at the head of the bad guy below. Let's see. Don't jump, gaucho. Do n't jump. Okay. Think of the camera as food. Uh-huh. Anything for food, right? Already. Okay, you give me your paw. When there is food, they obey; that's when they show what they know. They know a lot. They already know how to sit, they know how to stay, they know how to give their paw. Hey, let's see that big head of yours, gaucho. Okay, Misca. There it is. Let's see. There they are with the collars on. Yours, gaucho, is right there. Alright. Okay. So, people have been asking how the puppies are doing, how the training is going, and I wasn't here for two weeks, so they've not only grown, but they've also learned and been trained. They are starting to become entrepreneurs a little. Yes. Mmm. Look how cute this one is. Wow. This is finite. She is delicate. This is a beast. Ah, he's a brute. But hey, [laughs] what's up? We didn't jump. What's happening? Oh, what's wrong? My two new children. Well, she's much smarter and learns much faster. The gaucho is a special case, a gaucho who finds it more difficult, he doesn't react instantly. She has a speed and agility that allows her to learn everything practically instantly. He is waiting to see what he is taught. He's more laid-back, he's more of a \"If I learn, I learn, and if not, I'll still be happy\" kind of guy, right, Gaucho? Oh, really? [laughs] That's right, gaucho. They're filming, Gaucho. No problem. Look, Gaucho. Okay, there it is. And you, well, we're going to give you one too. There, there it is. He's already learned to give his paw. Now I'm trying to make them sit still when I tell them to stay and I can leave and they do n't follow me. That's costing a bit more because I'm working alone, and training both of them at the same time is almost impossible. So, now I'm going to try to separate them a little, but if I separate them they cry and shout and call each other and they don't want to be alone, right, Daddy? Oh, look how cute they are. This one will have a trunk. He'll have a big trumpet when he grows up, you'll see it, right? Yes. Well, in one of the videos we were talking about, we were installing the invisible electric fence, and a lot of people were asking me in the comments how it works because they have pets that escape, so I'm going to explain a little bit about it. The equipment I bought is the basic one. Let's just say that nowadays it's like being in the caveman era with our equipment, because it still works with an underground cable that has to be buried all around the perimeter where you don't want animals to pass through, and they have these collars that you see there. So, when the animal approaches that perimeter, it vibrates first, and if it takes more than 3 seconds, it gets a shock. But they already know it, and we're not very satisfied because they don't get through, they don't cross. So I'm relieved now because that was my biggest concern: how am I going to contain them here in a rural area where we don't have an enclosed yard so they don't go to the neighbors' houses, so the deer don't run away? So, yes, as I said, that's how the system works. As I said, my system is prehistoric because yesterday I was looking at some and those already work with satellite, GPS and cell phone. So, the dog also has a collar, but you're on your cell phone, the satellite shows you your location where you live, and on the phone you draw a diagram of how big you want the perimeter to be so that the dog doesn't escape. And it also shows you where the dog is at all times. They are expensive. It was on special for $800, they lowered it to $500. You need a subscription with a satellite or internet provider, whatever, and then you have to subscribe and pay a monthly fee to use the service. In other words, that modern thing is like a Ferrari, let's say, but it comes at a price. The one I have is a purchase; there's no need to join, no need for GPS, satellite, or pay a monthly fee, nothing. Uh, how much did it cost me? I paid 240 Canadian dollars for the main equipment, let's say. It came with 500 feet of cable, 150 meters of cable, the base, a surge protector, and a collar. And then, since there are two dogs, I had to buy an additional collar that cost me 140 more. Do you understand? That's understandable. And for $60 I bought 500 more feet of cable, that is, another 150 m. Around the entire perimeter I have about 300 m of buried cable, two collars and the base. All of that cost approximately $400 Canadian. Take out 30% and you'll have it in dollars. Uh, USA. The thing is, they learned very quickly. In the first few days, of course, they would approach the perimeter and get scared, wouldn't they? They felt the vibration. For the first few days I only had them in vibration mode, because you have to avoid scaring the little animal too much. To begin with, if you put the collar on and set it to level three, quite strong, the little animal may get scared and then not want to leave the house, that is, it huddles in a corner and doesn't want to move. So, for the first 3 or 4 days, it was just vibration, and I would lead them on a leash and make them approach the little ditch where the cable is covered so that it would hit them, and right away they would feel it and back away. On the fourth and fifth day, I set the first and second levels, which are vibration and electric shock, and they received a couple of shocks until they got used to where the perimeter was, and now they don't go anymore. Let's go through the entrance and see if they follow me. Let's see where the cables run. There are the boys. And what about the issue of stones? Are they still eating rocks? No, they're over it, they're way over it. Okay, you guys are over your crazy phase. Their madness passed. How is that? Here goes the buried cable. Here, here are the little flags that the wind is already blowing away. Look at the wind. How he folded it. He's already folded everything. Yes. Hey, are you going to follow me or not? Let's see. And they don't come near. Cam says, \"No, I don't come this way. Look, let's look for them back here too; the cable goes around that way, and they won't go there anymore. Before, they were always going there to roll around, do their business, all that. Now they don't go near it, they don't go past the rocks to this side, they don't go past it anymore because they know the cable is buried on the other side and it'll hit them. The next day I was working down there, and the cable goes down there too. I made a nice perimeter around it, and I was cutting down a dead tree, and the gaucho didn't realize it because it was the first time he'd gone down there. He ran past and crossed the side, but he got a shock. I felt him when he crossed; he let out a little yell and got so scared that he turned around and went back the other way, and it hit him again, you see? [laughs] I mean, the poor gaucho got hit twice, and then he lay down there, and I was calling him with treats, you know? 'Come here, come here.' No There was a way to get her to approach the ditch where the cable was. The cleverest dog, she approaches places she doesn't know, she goes very cautiously, and when she senses the vibration, that's when she backs away. She doesn't even try to cross, right, Misca? You're cleverer. Very good, Miska. Hello. Look how you've grown, Miska. Yes, Miska's back is already turning golden. Look, it's getting color, it's going to be a golden color on her back. See? Look, Misca. Mm, how pretty. Well, then, for all those who have pets and are experts at escape, this is a perfect solution. Uh, I had been told, and the literature that comes with the equipment, there's a part where they tell you how to train the dog, and they talked about a month of time, and I was like, \"Oh my God, a month trying to train it, what's going to happen?\" Will it work? \"Could it be that it's not working?\" But these guys, I'd say they were trained in four days. Okay, they go through the whole process of getting them to cross, and you see all this complicated stuff, but with them, maybe they're just smart and figured it out really quickly? The thing is, now they have a good place on the property to run around, to walk, to turn around, and I know they're not going to escape, which was the problem. I mean, now in the morning, for example, I can be having breakfast, drinking my coffee peacefully, and they're out here, running around, going up there, always staying within the fence. So far, they haven't escaped, except for that time the gaucho jumped to the other side. Oh, and once I was there and Miska followed me and crossed too, and gave him a run for it and came back really fast, and since that day they don't want to go near it anymore. So I highly recommend it. Like I said, there are different models, different technologies, and some are priced within your budget. And you can buy it according to how deep your pockets are or how much you want to spend. In my case, I say, well, but once the animals learn the perimeter and don't run away anymore, why pay a monthly fee and have such expensive equipment when it's practically not going to be fulfilling its function of keeping the animal from escaping? Once the animal has learned, that's it. At that point, if I want, I can take off their collars and let them off. What's more, at night when I take them out, I take them out without collars, and they don't go anywhere anymore. So, even if I had one of the best, most expensive systems, it wouldn't be very useful, I think, because they've already learned the routine, so to speak. So, I'm satisfied with what I bought. On Amazon, it's called Pet Smart, the one I bought, and it's for dogs, uh, dogs that are difficult to train or dogs that run away, something like that. It's called Pet Smart, and there it is. So, Yes, you can add more collars depending on how many pets you have. If you have three, four, or five dogs, you buy the base that comes with one collar, and then you'll have to buy an individual collar for each dog, but it has to be the same brand so they can interact. So, that was the system. There they are, they're not going anywhere, daddies. They know that on the other side of the rock. Daddy, daddy, daddy, daddies. Here comes the gaucho. Very good, very good. You guys learned so fast. Yes, very good, little one. Very good. So, that's how the system works. They're growing up very well, they're learning. At night, they both sleep with me in the room. They're practically asleep now. Let's just say we haven't had any accidents, but I have to get them out. I go to bed like the chickens because they want to go to bed at 7:30. I mean, I have to go to the room at 7:30. I stay with the computer, and at 7:30 I take them out before bed, and then again at 12:30 and 1:00 AM. I bring them here so they can pee, and then I take them out again at 5:00 AM. So far, everything is going well. They do their business outside; they haven't used the house. The only one is the female dog. When we bring her inside and she sees Pilar or Audri, she gets nervous and so excited and frantic that she sometimes pees a little bit, but it's from nervousness, you know? We think that this little problem will go away with time. They don't chase the turkeys. The turkeys roam around here, and they've already learned not to chase them. They bark at the deer, but they do n't chase them either. We haven't let them have any contact with other dogs yet, and we haven't taken them to town except for the... We went to the vet because they just received their last vaccination dose last week. The vet told us, \"It's best if they don't have contact with other animals until they're fully vaccinated.\" The only problem we've run into, which I didn't know about, is that the vet is now saying that according to new studies on these dog breeds, they can't be operated on until after a year or a year and a half. And the female dog will go into heat much sooner than that. So, we're going to have to be extremely careful. One of them has to be neutered; they can't have puppies because they're siblings, right? I thought that generally, before, they were operated on at around three months old, but they've realized that with this breed, operating on them too early, when their bones and systems aren't fully developed, can cause future bone problems, hip dysplasia, and all that. So, they're not going to touch them until they're a few months old. A year, a year, two months, he told me, at least. So we're going to have to be extremely careful to keep them separated. Maybe I'll take one of them to Calgary where Ashley is, she has a fenced yard and while the dog is in heat, she or he can be kept separate so there are n't any accidents. I didn't know that, we just found out. So, that part is going to be a little problematic. It seems like it's just going to be one heat cycle that we'll have to put up with. So yeah, family, there you have a rough rundown of what's been happening, how things have been developing. They're hard work, I tell you. No, it's not easy, is it? But we're doing well, right? We're doing very well. Yes, we're doing well. Hey, eat. Okay, come say bye. Bye, daddies. Daddy, daddy, daddy, daddies, daddy, daddy, daddy. Go on, gaucho, gaucho. Look how... Let's see, we'll give you the three to show what... They know. Okay, we stay. Very well, there it is. Well, that's it, family. See you next time. Bye. Bye. Bye. Bye bye. [music] Mojón. Yeah.", "script_en_with_breaks": "So, we're going to put up an\n\ninvisible electric perimeter fence, with the\n\nbest intentions. Let's hope it works and\n\nthat the dogs stay in here\n\n. What I want is for them to be\n\nfree, [music] to be part of the\n\ngroup, but not to stray from me, and this\n\nis the only way they can\n\nlearn that there is a fence they cannot\n\ncross. I have to finish it\n\nbefore it starts snowing and before\n\n[music] the ground starts to freeze\n\n.\n\nThere.\n\nOkay.\n\nIt's a vibration that I feel here.\n\nIt's a \"it has to\n\ngo this way\". I'm going to get really close here\n\n, I don't know if the music will suit\n\nme, you know? Last night we had\n\nour first snowfall, as you can see,\n\nand it's the puppies' first snowfall\n\n.\n\nWho's coming?\n\n[laughs]\n\nHe's more relaxed, he's more of a \"If\n\nI learn, I learn, and if not, I'll still live happily\" kind of guy\n\n, right, gaucho? Oh,\n\nreally? [laughter]\n\n[music]\n\nGood morning.\n\nGood morning, family.\n\nHow are we doing\n\nhere on another work adventure?\n\nWe have a problem because we have to\n\nlet the puppies out, but they have a\n\ntendency to want to escape. They already got away from me\n\nthe other day. One thing we didn't realize\n\nmuch at first is\n\nthat when we brought everything home,\n\nwe had the whole yard fenced in, meaning\n\nthe animal couldn't escape\n\nanywhere and had room to run around\n\nin Ontario.\n\nIn Ontario.\n\nThey're there in the enclosure, but I\n\nhave to take them out constantly; they can't\n\nbe locked up all day and\n\nthey need to burn off energy, they need to\n\nrun. So, we're going to build a\n\nseparate perimeter fence around the property, which is a fence,\n\nhere they call it an\n\ninvisible electric dog fence.\n\nAnd what is it? I have to bury\n\n300 m of cable. I'm already digging the\n\ntrench all the way around the\n\nproperty. We bought both necklaces.\n\nThey have three possibilities. Hey,\n\nnoise,\n\nif they make a sound, let me know.\n\nThey are vibration,\n\nand if not, here are some for\n\nsmall electric shocks. Here\n\nis a 9V battery\n\nto teach them that when they approach\n\nthe part of the cable that is buried,\n\nthis activates and warns them that they\n\ncannot pass to the other side.\n\nSo, we're going to have about a month of\n\ntraining because it's not easy, we have to\n\ntrain them. And supposedly here the\n\nneighbor's dogs, the other neighbor's dogs,\n\neveryone has this system, they say it\n\nworks very well. Once they get\n\nused to it, they don't even need to\n\nwear the collar anymore. They no longer cross that\n\nline\n\nwhere the underground cable runs.\n\nNow, the other issue here is that I had to\n\nimprovise because the\n\ntransmitter system can't withstand\n\ntemperatures lower than -23°C,\n\nbut here we've reached -43-44°\n\nC. So, supposedly this has to\n\nbe inside, either in the garage or\n\nsomewhere in the house, but I\n\nhave absolutely nowhere to\n\nput it because the electrified cables have to come out of there\n\nand there's\n\nno way to get them out of the house. The\n\nonly way is to run it out here by\n\nbraiding the cable so that there is no signal in that place\n\n,\n\nthat is, so that the bugs can cross up\n\nthere and not get the signal.\n\nSo what have I done? I'm going to try\n\nthis. Here's the transmitter\n\nand here's the, what's it called? The\n\nprotector is for when the current rises very\n\nsuddenly. This is the one that provides\n\nelectricity here. And now I have to\n\nmake a small hole where\n\nthe cables will go in. What I've been\n\nreading\n\nsays that\n\nthis product does not interfere with the\n\ntransmitter signals. Let's go towards the\n\nentrance. I'll show you more or less how I\n\n'm doing it.\n\nOkay, let's go.\n\nOkay, let's go there. Well,\n\nas you can see, I've\n\nalmost finished the trench\n\n. It also goes up from down there and skirts around\n\nall of this behind the\n\nhouse. That is, 80% of the trenches have already been\n\ndug. Look how the little pine tree has grown. Do\n\nyou remember?\n\nLook at that size! Yes, I remember. I almost caught up with him\n\n. You'll\n\nremember\n\nin 3 years, right? It's been\n\n3 and a half years\n\nsince we arrived.\n\nYes. These are the ones I was protecting from the\n\ndeer with the\n\nwhite paper. Do you remember them in the videos? Well,\n\nlook at this,\n\nfamily, I always tell you, those who\n\ndon't plant will never have\n\na beautiful tree,\n\nbeautiful plants, or beautiful flowers in the future.\n\nThings don't happen by themselves; they require\n\na little sacrifice and time, but\n\nthis one has already started, so there's no need to water them anymore\n\n. In a couple more years it will already\n\nbe a nice height and will help\n\nprotect us from the winds coming from\n\nthat side. We're going to lose a little of our\n\nsight, but oh well, it's one or the\n\nother. The winds are more dangerous when they\n\nhit the house. So we're going to\n\nhave a\n\nwindbreak barrier here. And well, here I'm going to show you\n\nhow I have to do the entrance to the\n\nproperty. Here I'll have to go through\n\nthe entrance to the property where\n\nthe vehicles pass. So\n\n, what I've thought of to\n\nprotect the cable is, I'm going to put\n\nthose pipes,\n\nplastic pipes, and I think I'm going to\n\nput a hose inside,\n\nlike this,\n\nand the cable will go inside the\n\nhose. So, we're going to have\n\ndouble protection. I have three sections\n\nof pipe. I'm going to cut the\n\ntrench, put all that in, and cover it with\n\nstone, because vehicles pass through here,\n\nsometimes trucks come and things like that.\n\nTherefore, we must protect them, and with the\n\nbest of intentions. Let's hope it works and\n\nthat the dogs stay in here\n\n. We\n\n've never used a system like that before,\n\nand honestly, we thought\n\nthese puppies were going to be like Togo,\n\nwho never wandered off, he\n\nwas always by our side. Yes,\n\nbut these two take off running and there's a\n\nforest, there are wild animals and we have\n\nthe highway, so it's worse to have an\n\naccident. It's not that we like having to\n\nuse these necklaces, but there's no\n\nother option. It\n\n's already the best option at this time.\n\nThat, or build a wire enclosure with\n\nwoven wire and keep them inside,\n\nbut they'll be confined. In other words, that's\n\nnot the point of bringing them in either\n\n. What I want is for them to be\n\nfree, to be part of the group,\n\nbut not to stray too far from me. Well, they\n\n're still little, they're three months and one\n\nweek old.\n\nThe other day they escaped from me. I let them loose up there\n\nbecause it seemed like they were\n\nplaying and weren't going anywhere, and\n\nsuddenly the dog came out like\n\nthe dog behind them and they got away, I\n\npractically couldn't catch them. No, I did\n\nn't have it because they didn't give it to me, I didn't\n\ncall them, I called them and they didn't pay attention to me\n\n. Already.\n\nAnd you're running downhill and they're going\n\nfaster.\n\nYes. And on top of that, I had the flu\n\nthose days, so it was\n\nquite an unpleasant situation. And well, talking\n\nwith the neighbors, there are two neighbors who\n\nsay that the system they have\n\nfor the dogs here, since it's fields,\n\ncountryside, all open, people have to\n\nfind another way to control\n\ntheir animals and this is the only way they\n\ncan learn that there is a\n\nfence they cannot cross. M.\n\nSo, well, family, that's what we're\n\ndoing. Today I want to finish\n\nbleeding here and there, stretch the\n\ncable, connect the transmitter, and test\n\nthe collars to see if everything works properly,\n\nand then I'll start burying\n\nthe cable,\n\nokay?\n\nIn the ditch.\n\nGood.\n\nAnd we'll tell you how this is going.\n\nOkay. Action. Here we are, still doing the same little\n\njob, a few days later.\n\nThis job has actually been more\n\nthan I expected because\n\nthe puppies take up a lot of my time and I do\n\nn't have enough time left to\n\nwork. In other words, I'm doing it,\n\nso to speak,\n\nin stages,\n\nhalf an hour here, half an hour there, and it's taking\n\nforever. I really have to\n\nfinish it before it starts\n\nsnowing and before\n\nthe ground starts freezing because then the cable, hey,\n\nthey're fighting, they're constantly battling, they\n\nhave like 10 toys in there and\n\nthey all want the same one.\n\nUh, so if the ground freezes\n\nafterwards there's no way to\n\nbury the cable. So, I've already got it\n\nat 99%.\n\nLet me explain, we've already completed the entire\n\ncircuit.\n\nIt comes from down there, it comes up here. Here\n\nI am burying the cable part\n\ninside the hose, which is the one that will\n\nreach the\n\nstation. I'm going to put it there.\n\nYes. So\n\n, the transmitter and all the\n\npower supply will be there. This\n\nsection all the way back there, since it's very\n\nsteep and deer walk around here a lot, I\n\nput it all inside a\n\nhose. The cable, the cable is finite,\n\nmeaning that if a deer or\n\na moose steps on it, it can cut it. And then the\n\nbig problem will be, uh, if it cuts\n\ninside the insulation, how do you say it?\n\nInsulating.\n\nWho can find the insulation?\n\nA special tool is needed to\n\nsearch for the sound. I don't have it.\n\nSo, that's why I decided to\n\nput this whole part here under a\n\nhose. Here I have to make a splice\n\nand up there is the junction of the two\n\ncable reels. So, up there\n\nI have to make another connection.\n\nOnce both splices are made, I\n\ncan test the system. Here\n\nwe have the equipment for two splices, which\n\nare these little butterfly clamps that grab\n\nthe two cables and it's all inside a\n\ncapsule filled with a gel like a\n\nprotective grease. Then it is closed and\n\ncan be buried underground. Here\n\nwe have the little flags.\n\nThe thing is, this system isn't something\n\nthat works automatically; you just\n\nput the collar on the dog and let it go and the\n\ndog won't cross anymore. It is a system that\n\nrequires approximately one month of\n\ntraining. You have to put the little\n\nflags in the perimeter area, uh,\n\nwhere the signal starts, so the dog can\n\nbegin to feel it. We need to put up the little\n\nflags, bring him closer, and show him that\n\nwhere the flags are is a place\n\nwhere he shouldn't go. So, we're going to\n\nhave at least a month of\n\nwork to see if we can teach them\n\nuntil they can walk around\n\nfreely. That would be more or less the\n\nplan. Ah, last night Mom said that\n\na bear was walking around here, it seems that a\n\nbear was walking around here on this side of the porch,\n\nshe was sleeping and she says that I\n\nwoke up at 3:30 to take the\n\npuppies out. And she warns me, she says,\n\n\"Be careful because outside I feel a\n\nstrong, very agitated breathing,\n\nsomething like ugh ugh, right here, just\n\nhere.\" And it seems it was a bear. A black\n\none appeared here the day before yesterday or three days ago\n\n. So, it seems they've\n\neaten all they could\n\nhigher up the mountain and are now\n\nstarting to descend. before preparing\n\nfor winter, they finish eating\n\neverything they find in this area.\n\nSo,\n\nright here is the buffet. Those\n\nplants you see there, those are\n\nthe black blueberries that you\n\nlike.\n\nYes. Forest fruits. And that's another\n\nreason why I don't have to\n\ngo cutting down trees in that\n\narea, but the foliage is still very\n\ndense, the leaves haven't fallen and there's\n\nstill a lot of fruit on the berry bushes\n\n, blueberries and\n\nraspberries and all these\n\nwild fruits. So, I'm a little\n\nafraid to go in now that\n\nTogo isn't here, who used to accompany me and he was like a\n\nwarning, let's say, I couldn't smell it. I ca\n\nn't leave this loose, I mean, I have to\n\ngo into the\n\nwoods by myself and I kind of don't want to run face-to-face\n\nwith one of these bears around here\n\n. So, we're going to wait until\n\nsome of the foliage falls and we can see\n\na bit more, and then I'm going to go and cut\n\nthe puppies. They are already quite well\n\ntrained, they are doing well, they are growing, they\n\nare chubby, they are active, they are\n\nsuper intelligent, they\n\nalready know a lot of words, I already\n\ntaught them the word deck. When I\n\npick him up, I put the strap on him and say,\n\n\"Let's go to the deck, let's go to the deck.\" And they\n\nquickly head that way to\n\ngo up the ladder and get\n\nup to play on the deck. They already know\n\nthe word treat, which is the sweet treat we\n\ngive them after eating.\n\nThey already know the word \"e\" or \"eat\". When I\n\ntell them, we're walking around and I\n\nsay, \"Do you want to eat?\" They look at me, perk up\n\ntheir ears, and quickly come and\n\nget into the playpen too. So\n\n, they are learning, but my\n\nbiggest concern is being able to have the\n\nfence activated and train them so that\n\nthe animals can roam free. We'll\n\nleave you with this, and as soon as we have the\n\ncircuit installed and working, we\n\n'll show you how the\n\ntraining starts and how it all works.\n\nOkay.\n\nVery good.\n\nOkay, bye. Goodbye, family.\n\nBye. Bye.\n\nI'm deaf, so I wo\n\nn't hear the noise.\n\nThat job is yours. Let's\n\nsee.\n\nOkay. So I'm going to pull up here. There\n\ngoes the cable. It's been discovered.\n\nListen and see if you can hear the little noise.\n\nThere it is. It's pee.\n\nYes. Okay.\n\nThere. Let's see.\n\nThere.\n\nOkay. What do we have? A distance of one\n\nand a half feet.\n\nAnd there's one,\n\ntwo feet from here and two feet from the other\n\nside. In other words, this can be up\n\nto five feet wide before it\n\nreaches the cable and\n\nthis is activated. Five feet would be 1.50.\n\nNow, if the dog is... what do you\n\ncall it?... stubborn,\n\nokay?\n\nAnd the guy wants to cross, so what\n\nwe do is give him a wider strip\n\nbefore he reaches the wire where\n\nthe collar is activated, so that he has\n\nmore time in the active zone and receives\n\nmore of this signal to make him\n\nretreat, right? Okay.\n\nOkay. Now you have to test the\n\ncurrent against your hand to see how it\n\nfeels.\n\nYes, it's at the highest level.\n\nOkay, put it on the lowest level. We'll\n\ntry it again another day. I do\n\nn't feel like it today [laughs]. I don't\n\nwant to fit the \"Let's see,\n\nlet's try again\" option. Supposedly\n\nthis is supposed to flash too.\n\nThere it is, you can\n\nhear it.\n\nThere it is.\n\nWell, I don't see the flash, but I do hear it\n\nthere.\n\nOkay.\n\nIt's a vibration. What I feel here\n\nis\n\nlike the device is vibrating, and that's what\n\nmakes the animal\n\nsay, \"What is this?\" I've put the\n\npins in. Two games are coming. One is for\n\nshort-haired dogs and this one is for\n\nlong-haired dogs. It has to go this way. I'm not\n\ngoing to get too close here, I don't know what's going to happen\n\nto me, you know? That's what we're working on\n\n, family.\n\nMm. Very good. We'll\n\nshow you when we test how effective it is.\n\nWe proved it, daddies\n\n.\n\nAh. Hi, parents. [music]\n\nHello, parents. Okay, it snowed last night. It snowed.\n\nHow exciting, parents! Okay. Good morning.\n\nSo, it's mid-October,\n\nautumn has just begun, and last night\n\nwe had our first snowfall. As\n\nyou can see, everything is covered in snow\n\nand it's the puppies' first snowfall\n\n, so we wanted to film their\n\nreaction because they've never seen\n\nsnow before. Let's see what you think.\n\nOkay, puppies,\n\nwhat do you think? What do you think of\n\nthe snow? What do you think of this\n\nweather?\n\nTake it easy with the ducklings, okay?\n\nOh, it doesn't jump.\n\nAmelia with the puppies.\n\nLittle kiss, little kiss. They give you a kiss.\n\nNow, Misca, little kisses, mass, little kisses, little\n\nkisses, little kisses. Kisses.\n\nHere you can still see the\n\nautumn colors, the yellowed leaves,\n\nbut well, covered in snow.\n\nThis snow is going to melt anyway, it won't\n\nlast long. The first snowfall, maybe\n\none or two days and we're back to autumn.\n\nYes, the gaucho is eating snow.\n\nGaucho, do you like it? What does\n\nsnow taste like, Gaucho? What does\n\nsnow taste like? [laughter]\n\nThe mesca is already rolling around. They\n\nseem to like the cold, don't they?\n\nYes, they are cold. These\n\nare for this climate. Do\n\nn't slip up. Ah,\n\nthe snow is quite deep back here\n\n. They said between 5 and 10 cm and it's still\n\nfalling. So let's see\n\nhow far we can go.\n\nLet's go, puppies. We have to close\n\nthis door because otherwise they'll escape. It's\n\nhappened to us before.\n\n[music] Let's\n\nsee, puppies, let's run.\n\n[music]\n\nCome, go, go, go. Run, run, run. Uh\n\n. Uh, they go, they go, they go, they go, they go, v, they go, they go\n\n. [music]\n\nDads, let's\n\nsee, dads.\n\nOh, you poor thing. Come on\n\n, Misca,\n\nMisca, let's go, Miskaca,\n\nlet's go. It's crawling through the snow.\n\nOh, how exciting, how exciting!\n\n[music]\n\nCome on, find your sister, find your\n\nsister.\n\n[music]\n\n[music] They do\n\nn't know, they don't know what to do.\n\nWhat is that snowball?\n\nWhat should be done with that\n\nsnowball?\n\nSearch, search. It's freezing.\n\nWho's\n\ncoming?\n\n[laughs]\n\nCome on, come on, Miska, with your brother.\n\nMisca,\n\nno. Dad is calling with Dad. With\n\nDad. Let's\n\nsee.\n\nM. M. He\n\ngrabs you with his paw,\n\nlook.\n\nThere it is. Let's\n\nsee, let's see. Look at the head of the\n\nbad guy below. Let's see.\n\nDon't jump, gaucho. Do\n\nn't jump. Okay.\n\nThink of the camera as food. Uh-huh\n\n. Anything for food, right? Already.\n\nOkay, you give me your paw.\n\nWhen there is food, they obey; that's when they show what they\n\nknow.\n\nThey know a lot. They already know how to sit, they know how\n\nto stay, they know how to give their paw. Hey, let's\n\nsee\n\nthat big head of yours, gaucho. Okay,\n\nMisca. There it is. Let's see. There they are\n\nwith the collars on.\n\nYours, gaucho, is right there. Alright.\n\nOkay. So, people have been\n\nasking how the puppies are doing,\n\nhow the training is going, and I\n\nwasn't here for two weeks, so they've not only\n\ngrown, but they've also learned and\n\nbeen trained.\n\nThey are starting to become entrepreneurs a little. Yes.\n\nMmm.\n\nLook how cute this one is. Wow.\n\nThis is finite. She is delicate. This\n\nis a beast. Ah, he's a brute. But\n\nhey, [laughs]\n\nwhat's up? We didn't jump.\n\nWhat's happening? Oh, what's wrong?\n\nMy two new children.\n\nWell, she's much smarter and\n\nlearns much faster. The gaucho is\n\na special case,\n\na gaucho\n\nwho finds it more difficult, he doesn't\n\nreact instantly. She has\n\na speed and agility that allows her to\n\nlearn everything practically instantly. He is\n\nwaiting to see what he is taught.\n\nHe's more laid-back, he's more of a \"If\n\nI learn, I learn, and if not, I'll still be happy\" kind of guy\n\n, right, Gaucho? Oh,\n\nreally? [laughs] That's right\n\n, gaucho. They're filming,\n\nGaucho. No problem. Look,\n\nGaucho.\n\nOkay, there it is. And you, well, we're going\n\nto give you one too. There,\n\nthere it is. He's\n\nalready learned to give his paw. Now I'm\n\ntrying to make them sit still\n\nwhen I tell them to stay and I can leave and they do\n\nn't follow me. That's costing a bit\n\nmore because\n\nI'm working alone, and training both of them\n\nat the same time is almost impossible. So\n\n, now I'm going to try to\n\nseparate them a little, but if I separate them they\n\ncry and shout and call each other and they don't\n\nwant to be alone, right, Daddy? Oh,\n\nlook how cute they are. This one will have a\n\ntrunk. He'll have a big trumpet when he grows up, you'll\n\nsee it, right? Yes.\n\nWell,\n\nin one of the videos\n\nwe were talking about, we were installing the\n\ninvisible electric fence, and a lot of\n\npeople were asking me in the comments\n\nhow it works because they have pets that\n\nescape, so I'm going\n\nto explain a little bit about it. The equipment I\n\nbought is the basic one. Let's just say that\n\nnowadays it's like being in the\n\ncaveman era with our equipment, because it\n\nstill works with an\n\nunderground cable that has to be buried all around\n\nthe perimeter where you don't want\n\nanimals to pass through, and they have these collars\n\nthat you see there. So, when\n\nthe animal approaches that perimeter, it\n\nvibrates first, and if it takes\n\nmore than 3 seconds, it gets a shock. But they\n\nalready know it, and we're not very\n\nsatisfied because they don't get through, they don't\n\ncross. So I'm relieved now\n\nbecause that was my biggest concern:\n\nhow am I going to contain them here in a\n\nrural area where we don't have an enclosed yard\n\nso they don't go to the neighbors' houses, so\n\nthe deer don't run away? So,\n\nyes, as I said, that's how\n\nthe system works. As I said,\n\nmy system is prehistoric because\n\nyesterday I was looking at some and those already\n\nwork with satellite, GPS and\n\ncell phone. So,\n\nthe dog also has a collar, but you're\n\non your cell phone, the satellite\n\nshows you your\n\nlocation where you live, and on the\n\nphone you draw a diagram\n\nof how big you want the\n\nperimeter to be so that the dog doesn't\n\nescape. And it also shows you where\n\nthe dog is at all times. They are\n\nexpensive. It was on special for $800, they\n\nlowered it to $500. You need a\n\nsubscription with a\n\nsatellite or internet provider, whatever, and\n\nthen you have to subscribe and\n\npay a monthly fee to use the\n\nservice. In other words, that modern thing is like a\n\nFerrari, let's say, but it comes at a\n\nprice. The one I have is a purchase; there's\n\nno need to join, no need for\n\nGPS, satellite, or pay a monthly fee,\n\nnothing. Uh, how much did it cost me? I paid\n\n240 Canadian dollars for the\n\nmain equipment, let's say. It came\n\nwith 500 feet of cable, 150 meters of cable, the base,\n\na surge protector, and\n\na collar. And then, since there are two\n\ndogs, I had to buy an\n\nadditional collar that cost me 140 more. Do you\n\nunderstand? That's understandable.\n\nAnd for $60 I bought 500 more feet of cable,\n\nthat is, another 150 m. Around the entire perimeter\n\nI have about 300 m of buried cable,\n\ntwo collars and the base. All of that cost\n\napproximately $400 Canadian.\n\nTake out 30% and you'll have it in\n\ndollars. Uh, USA. The thing is, they\n\nlearned very quickly. In the first few\n\ndays, of course, they would approach the\n\nperimeter and get scared, wouldn't they?\n\nThey felt the vibration. For the first few days I\n\nonly had them in vibration mode,\n\nbecause you have to avoid\n\nscaring the little animal too much. To begin with,\n\nif you put the collar on and set it to\n\nlevel three, quite strong, the little\n\nanimal may get scared and then\n\nnot want to leave the house, that is, it\n\nhuddles in a corner and doesn't want to\n\nmove. So, for the first 3 or 4 days, it was\n\njust vibration, and I would lead them\n\non a leash and make them approach the little\n\nditch where the cable is covered so\n\nthat it would hit them, and right away they would feel it\n\nand back away.\n\nOn the fourth and fifth day, I set the\n\nfirst and second levels, which are vibration\n\nand electric shock, and they received a couple of shocks\n\nuntil they got used to where\n\nthe perimeter was, and now they don't go anymore.\n\nLet's go through the entrance and see if they\n\nfollow me.\n\nLet's see where the\n\ncables run.\n\nThere are the boys.\n\nAnd what about the issue of stones? Are they still\n\neating rocks? No, they're over it, they're way over it\n\n.\n\nOkay, you guys are over your crazy phase.\n\nTheir madness passed.\n\nHow is that?\n\nHere goes the buried cable. Here, here\n\nare the little flags that the wind is already blowing away\n\n.\n\nLook at\n\nthe wind. How he folded it. He's\n\nalready folded everything. Yes.\n\nHey, are you going to follow me or not? Let's\n\nsee. And they\n\ndon't come near.\n\nCam\n\nsays, \"No, I don't come this way.\n\nLook, let's look for them back here\n\ntoo; the cable goes around that way,\n\nand they won't go there anymore. Before, they were always going\n\nthere to roll around, do\n\ntheir business, all that. Now they don't go\n\nnear it, they don't go past the rocks to\n\nthis side, they don't go past it anymore because they know\n\nthe cable is buried on the other side and it'll\n\nhit them. The next day I was\n\nworking down there, and the cable\n\ngoes down there too. I made a nice\n\nperimeter around it, and I was cutting down a dead tree,\n\nand the gaucho didn't realize it because it was\n\nthe first time he'd gone down there. He\n\nran past and crossed the side,\n\nbut he got a shock. I felt him\n\nwhen he crossed; he let out a little yell\n\nand got so scared that he turned around and\n\nwent back the other way, and it hit him\n\nagain, you see?\n\n[laughs] I\n\nmean, the poor gaucho got hit twice, and\n\nthen he lay down there, and I was\n\ncalling him with treats, you\n\nknow? 'Come here, come here.' No There was a way to get her to\n\napproach the ditch\n\nwhere the cable was. The\n\ncleverest dog, she approaches places she doesn't know\n\n, she goes very cautiously,\n\nand when she senses\n\nthe vibration, that's when she backs away. She doesn't\n\neven try to cross, right,\n\nMisca? You're cleverer.\n\nVery good, Miska. Hello. Look how you've\n\ngrown, Miska. Yes, Miska's\n\nback is already turning golden. Look, it's\n\ngetting color, it's going to\n\nbe a golden color on\n\nher back. See?\n\nLook, Misca.\n\nMm,\n\nhow pretty.\n\nWell, then, for all those who\n\nhave pets and are experts\n\nat escape, this is a\n\nperfect solution.\n\nUh, I had been told, and the literature\n\nthat comes with the equipment, there's a\n\npart where they tell you how to train\n\nthe dog, and they talked about a month of time,\n\nand I was like, \"Oh my God, a month\n\ntrying to train it, what's going to happen?\"\n\nWill it work? \"Could it be that it's not working\n\n?\" But these guys,\n\nI'd say they were trained in four days\n\n. Okay, they go through the whole\n\nprocess of getting them to cross, and you see\n\nall this complicated stuff, but with\n\nthem, maybe they're just smart and figured it out\n\nreally quickly? The thing is\n\n, now they have a good place\n\non the property to run around, to walk,\n\nto turn around, and I know they're not going\n\nto escape, which was the\n\nproblem. I mean, now in the morning,\n\nfor example,\n\nI can be having breakfast,\n\ndrinking my coffee peacefully, and they're out here\n\n, running around, going up there,\n\nalways staying within the fence\n\n. So far, they haven't escaped, except for that\n\ntime the gaucho jumped to the\n\nother side. Oh, and once I was there\n\nand Miska followed me and crossed too, and\n\ngave him a run for it and came back really fast, and since\n\nthat day they don't want to go near it anymore.\n\nSo I highly recommend it. Like I\n\nsaid, there are different models,\n\ndifferent technologies, and some are\n\npriced within your budget.\n\nAnd you can buy it according to how\n\ndeep your pockets are or how\n\nmuch you want to spend. In my case,\n\nI say, well, but once the\n\nanimals learn the perimeter\n\nand don't run away anymore, why\n\npay a monthly fee and have\n\nsuch expensive equipment when it's practically not\n\ngoing to be fulfilling its function\n\nof keeping the animal from\n\nescaping? Once the animal has learned,\n\nthat's it. At that point, if I want, I\n\ncan take off their collars and let them off. What's\n\nmore, at night when I take them out, I take them out\n\nwithout collars, and they don't go\n\nanywhere anymore. So, even if I had\n\none of the best, most\n\nexpensive systems, it wouldn't be very\n\nuseful, I think, because they've already\n\nlearned the routine, so to speak. So,\n\nI'm satisfied with what I bought\n\n. On Amazon, it's called Pet\n\nSmart, the one I bought, and it's for\n\ndogs, uh, dogs that are difficult to\n\ntrain or dogs that run away, something like that\n\n. It's called Pet Smart, and there it is. So,\n\nYes, you\n\ncan add more collars depending on\n\nhow many pets you have. If you\n\nhave three, four, or five dogs, you buy\n\nthe base that comes with one collar, and\n\nthen you'll have to buy an\n\nindividual collar for each dog, but it has to\n\nbe the\n\nsame brand\n\nso they can interact. So\n\n, that was the system. There they are, they're\n\nnot going anywhere,\n\ndaddies. They know that on the other side of\n\nthe rock. Daddy,\n\ndaddy,\n\ndaddy,\n\ndaddies. Here comes the gaucho.\n\nVery good, very good.\n\nYou guys learned so fast.\n\nYes,\n\nvery good, little one. Very good.\n\nSo, that's how\n\nthe system works. They're growing up\n\nvery well, they're learning.\n\nAt night, they both sleep with me in the\n\nroom. They're\n\npractically asleep now. Let's just\n\nsay we haven't had any\n\naccidents, but I have to get them out. I\n\ngo to bed like the chickens because they\n\nwant to go to bed at 7:30. I\n\nmean, I have to go to the room at\n\n7:30. I stay with the computer, and\n\nat 7:30 I take them out before\n\nbed, and then again at\n\n12:30 and 1:00 AM. I bring them\n\nhere so they can pee, and then I take them\n\nout again at 5:00 AM. So far,\n\neverything is going well. They do their\n\nbusiness outside; they haven't used the house\n\n. The only one is the female dog.\n\nWhen we bring her inside and she\n\nsees Pilar or Audri, she gets\n\nnervous and so excited and\n\nfrantic that she sometimes pees a little bit\n\n, but it's from nervousness, you\n\nknow? We think that this little\n\nproblem will go away with time. They don't chase the turkeys.\n\nThe turkeys roam around here, and\n\nthey've already learned not to chase\n\nthem. They bark at the deer, but they do\n\nn't chase them either. We haven't\n\nlet them have any\n\ncontact with other dogs yet, and we\n\nhaven't taken them to town except for the... We went to the\n\nvet because they just received their\n\nlast vaccination dose\n\nlast week. The vet told us\n\n, \"It's best if they don't have contact with\n\nother animals until they're\n\nfully vaccinated.\"\n\nThe only problem we've\n\nrun into, which I didn't know about,\n\nis that the vet is now saying that\n\naccording to new studies\n\non these dog breeds, they can't be\n\noperated on until after\n\na year or a year and a half. And the female dog\n\nwill go into heat much sooner than that.\n\nSo, we're going to have to be\n\nextremely careful. One of them has to be neutered; they\n\ncan't have puppies\n\nbecause they're siblings, right?\n\nI thought that generally,\n\nbefore, they were operated on at around\n\nthree months old, but they've\n\nrealized that with this breed,\n\noperating on them too early, when their\n\nbones and systems aren't fully developed, can\n\ncause future\n\nbone problems, hip dysplasia, and\n\nall that. So, they're not going to\n\ntouch them until they're a few months old. A year, a year,\n\ntwo months, he told me, at least. So\n\nwe're going to have to be extremely\n\ncareful to keep them separated. Maybe I'll take\n\none of them to Calgary where\n\nAshley is, she has a fenced yard and\n\nwhile the dog is in heat,\n\nshe or he can be kept separate so there are\n\nn't any\n\naccidents. I didn't know that, we just\n\nfound out. So, that part is going to\n\nbe a little problematic. It seems like it's\n\njust going to be one heat cycle that we'll have to\n\nput up with. So yeah, family, there\n\nyou have a rough rundown of what's\n\nbeen happening,\n\nhow things have been developing.\n\nThey're hard work, I tell you. No, it's not\n\neasy, is it? But we're doing well, right?\n\nWe're doing very well.\n\nYes, we're doing well. Hey,\n\neat.\n\nOkay, come say bye. Bye, daddies.\n\nDaddy, daddy, daddy, daddies, daddy\n\n, daddy, daddy. Go on, gaucho, gaucho.\n\nLook how... Let's\n\nsee, we'll give you the three to show what... They\n\nknow.\n\nOkay, we stay.\n\nVery well,\n\nthere it is. Well, that's it,\n\nfamily.\n\nSee you next time. Bye.\n\nBye. Bye.\n\nBye bye.\n\n[music]\n\nMojón. Yeah.", "srt_es": "1\n00:00:00,080 --> 00:00:04,960\nEntonces, le vamos a hacer un cerco\n\n2\n00:00:01,719 --> 00:00:07,080\nperimetral eléctrico invisible y con la\n\n3\n00:00:04,960 --> 00:00:08,480\nmejor voluntad. Esperemos que funcione y\n\n4\n00:00:07,080 --> 00:00:10,120\nque los perros se mantengan aquí\n\n5\n00:00:08,480 --> 00:00:11,719\nadentro. Yo lo que quiero es que estén\n\n6\n00:00:10,120 --> 00:00:14,280\nsueltos, [música] que formen parte del\n\n7\n00:00:11,719 --> 00:00:15,920\ngrupo, pero que no se me alejen y esta\n\n8\n00:00:14,280 --> 00:00:18,480\nes la única manera de que puedan\n\n9\n00:00:15,920 --> 00:00:20,279\naprender de que hay un cerco que no\n\n10\n00:00:18,480 --> 00:00:21,615\npueden cruzar. Tengo que terminarlo\n\n11\n00:00:20,279 --> 00:00:23,720\nantes que empiece a nevar y antes\n\n12\n00:00:21,615 --> 00:00:25,680\n[música] que se empiece a congelar la\n\n13\n00:00:23,720 --> 00:00:26,279\ntierra.\n\n14\n00:00:25,680 --> 00:00:27,640\nAhí.\n\n15\n00:00:26,279 --> 00:00:30,199\nOkay.\n\n16\n00:00:27,640 --> 00:00:32,200\nEs una vibración lo que yo siento acá.\n\n17\n00:00:30,199 --> 00:00:35,079\nEs un\n\n18\n00:00:32,200 --> 00:00:36,520\ntiene que ir así. Acá me voy a arrimar\n\n19\n00:00:35,079 --> 00:00:39,200\nmucho, no [música] sé que me la me la\n\n20\n00:00:36,520 --> 00:00:42,000\ncalce a mí, ¿viste? Anoche tuvimos\n\n21\n00:00:39,200 --> 00:00:43,920\nnuestra primera nevada, como pueden ver,\n\n22\n00:00:42,000 --> 00:00:46,920\ny es la primera nevada de los\n\n23\n00:00:43,920 --> 00:00:46,920\ncachorritos.\n\n24\n00:00:47,280 --> 00:00:52,455\n¿Quién viene?\n\n25\n00:00:50,435 --> 00:00:52,455\n[risas]\n\n26\n00:00:57,039 --> 00:01:02,480\nÉl es más relajado, es un tipo más Si\n\n27\n00:01:00,359 --> 00:01:05,280\naprendo, aprendo y si no, vivo feliz\n\n28\n00:01:02,480 --> 00:01:07,520\nigualmente, ¿no es cierto, gaucho? Ah,\n\n29\n00:01:05,280 --> 00:01:07,520\n¿verdad? [risas]\n\n30\n00:01:08,120 --> 00:01:09,799\n[música]\n\n31\n00:01:08,680 --> 00:01:11,000\nBuenos días.\n\n32\n00:01:09,799 --> 00:01:12,640\nBuenos días, familia.\n\n33\n00:01:11,000 --> 00:01:16,600\n¿Cómo andamos\n\n34\n00:01:12,640 --> 00:01:18,280\nacá en otra en otra aventura de trabajo?\n\n35\n00:01:16,600 --> 00:01:21,600\nTenemos problema porque tenemos que\n\n36\n00:01:18,280 --> 00:01:23,520\nsoltar a los cachorros, pero tiene una\n\n37\n00:01:21,600 --> 00:01:25,560\ntendencia a querer escaparse. Ya se me\n\n38\n00:01:23,520 --> 00:01:27,560\nescaparon el otro día. Una cosa que no\n\n39\n00:01:25,560 --> 00:01:30,240\nnos dimos cuenta mucho al principio es\n\n40\n00:01:27,560 --> 00:01:32,759\nque cuando trajimos a todo a casa\n\n41\n00:01:30,240 --> 00:01:34,320\nteníamos el patio todo vallado, o sea,\n\n42\n00:01:32,759 --> 00:01:36,159\nque el animal no se podía escapar a\n\n43\n00:01:34,320 --> 00:01:36,880\nningún lado y tenía lugar para andar\n\n44\n00:01:36,159 --> 00:01:37,640\ncorriendo\n\n45\n00:01:36,880 --> 00:01:39,079\nen Ontario.\n\n46\n00:01:37,640 --> 00:01:42,920\nEn Ontario.\n\n47\n00:01:39,079 --> 00:01:44,880\nEstos están ahí en el en el cerco, pero\n\n48\n00:01:42,920 --> 00:01:46,759\nlos tengo que sacar constantemente, no\n\n49\n00:01:44,880 --> 00:01:48,799\npueden estar todo el día encerrados y\n\n50\n00:01:46,759 --> 00:01:50,479\nnecesitan gastar energía, necesitan\n\n51\n00:01:48,799 --> 00:01:52,920\ncorrer. Entonces, le vamos a hacer un\n\n52\n00:01:50,479 --> 00:01:55,439\ncerco perimetral\n\n53\n00:01:52,920 --> 00:01:58,920\naparte de la propiedad, que es un cerco,\n\n54\n00:01:55,439 --> 00:02:01,360\naquí lo llaman un cerco para perros\n\n55\n00:01:58,920 --> 00:02:05,320\neléctrico invisible.\n\n56\n00:02:01,360 --> 00:02:08,840\n¿Y qué es? Tengo que enterrar\n\n57\n00:02:05,320 --> 00:02:10,360\neh 300 m de cable. Ya estoy haciendo la\n\n58\n00:02:08,840 --> 00:02:12,440\nla zanja a toda la vuelta a la\n\n59\n00:02:10,360 --> 00:02:16,920\npropiedad. Compramos los dos collares.\n\n60\n00:02:12,440 --> 00:02:17,879\nTienen tres este tres posibilidades. Eh,\n\n61\n00:02:16,920 --> 00:02:20,680\nruido,\n\n62\n00:02:17,879 --> 00:02:22,360\nsi hacen un sonido, un para avisarles.\n\n63\n00:02:20,680 --> 00:02:25,080\nSon vibración\n\n64\n00:02:22,360 --> 00:02:28,120\ny si no, acá tienen unos para unos\n\n65\n00:02:25,080 --> 00:02:31,519\npequeños golpecitos de eléctricos. Aquí\n\n66\n00:02:28,120 --> 00:02:34,920\nhay una batería de 9 V\n\n67\n00:02:31,519 --> 00:02:37,519\npara enseñarles que cuando se acercan a\n\n68\n00:02:34,920 --> 00:02:41,080\nla parte del cable que está enterrado,\n\n69\n00:02:37,519 --> 00:02:43,400\nesto se activa y les da la el aviso de\n\n70\n00:02:41,080 --> 00:02:45,440\nque no pueden pasar hacia el otro lado.\n\n71\n00:02:43,400 --> 00:02:47,280\nO sea, que vamos a tener como un mes de\n\n72\n00:02:45,440 --> 00:02:50,519\nentrenamiento porque no es fácil, hay\n\n73\n00:02:47,280 --> 00:02:52,720\nque entrenarlos. Y supuestamente acá los\n\n74\n00:02:50,519 --> 00:02:54,840\nperros del vecino, los del otro vecino,\n\n75\n00:02:52,720 --> 00:02:56,360\ntodos tienen este sistema, dicen que\n\n76\n00:02:54,840 --> 00:02:58,760\nfunciona muy bien. Una vez que se\n\n77\n00:02:56,360 --> 00:03:01,360\nacostumbran, ya ni siquiera necesitan\n\n78\n00:02:58,760 --> 00:03:03,959\nusar el collar. eh ya no cruzan esa\n\n79\n00:03:01,360 --> 00:03:06,000\nlínea eh\n\n80\n00:03:03,959 --> 00:03:08,040\npor donde va el cable subterráneo.\n\n81\n00:03:06,000 --> 00:03:11,360\nAhora, el otro tema acá tuve que\n\n82\n00:03:08,040 --> 00:03:13,159\nimprovisar porque el sistema de el\n\n83\n00:03:11,360 --> 00:03:16,360\ntransmisor no puede aguantar\n\n84\n00:03:13,159 --> 00:03:20,000\ntemperaturas más bajas que 23º bajo 0,\n\n85\n00:03:16,360 --> 00:03:23,319\npero aquí hemos llegado a 43 44 bajo 0\n\n86\n00:03:20,000 --> 00:03:25,760\nC. Entonces, supuestamente esto tiene\n\n87\n00:03:23,319 --> 00:03:28,000\nque estar adentro, ya sea en el garaje o\n\n88\n00:03:25,760 --> 00:03:30,159\nen alguna parte de la casa, pero yo no\n\n89\n00:03:28,000 --> 00:03:32,720\ntengo absolutamente ningún lugar donde\n\n90\n00:03:30,159 --> 00:03:37,239\nponerlo porque de ahí tienen que salir\n\n91\n00:03:32,720 --> 00:03:39,239\nlos cables ya electrificados y\n\n92\n00:03:37,239 --> 00:03:41,879\nno hay por dónde sacarlo de la casa. La\n\n93\n00:03:39,239 --> 00:03:44,040\núnica forma es sacarlo por aquí afuera\n\n94\n00:03:41,879 --> 00:03:46,239\ntrenzando el cable para que en ese lugar\n\n95\n00:03:44,040 --> 00:03:47,799\nno haya señal,\n\n96\n00:03:46,239 --> 00:03:50,120\no sea, que puedan los bichitos cruzar\n\n97\n00:03:47,799 --> 00:03:52,280\npor ahí arriba y no les dé la señal.\n\n98\n00:03:50,120 --> 00:03:55,079\nEntonces, ¿qué he hecho? Voy a probar\n\n99\n00:03:52,280 --> 00:03:57,480\ncon esto. Acá está el transmisor\n\n100\n00:03:55,079 --> 00:04:00,360\ny acá está el, ¿cómo se llama? El\n\n101\n00:03:57,480 --> 00:04:02,720\nprotector para si sube la corriente muy\n\n102\n00:04:00,360 --> 00:04:05,079\nde golpe. Este es el que le da\n\n103\n00:04:02,720 --> 00:04:06,560\nelectricidad aquí. Y ahora tengo que\n\n104\n00:04:05,079 --> 00:04:08,439\nhacer un agujerito por donde van a\n\n105\n00:04:06,560 --> 00:04:10,439\nentrar los cables. Lo que he estado\n\n106\n00:04:08,439 --> 00:04:12,879\nleyendo\n\n107\n00:04:10,439 --> 00:04:15,120\ndice que el\n\n108\n00:04:12,879 --> 00:04:17,600\nque este producto no interfiere con las\n\n109\n00:04:15,120 --> 00:04:19,239\nseñales del transmisor. Vamos hacia la\n\n110\n00:04:17,600 --> 00:04:20,160\nentrada. Les muestro más o menos cómo lo\n\n111\n00:04:19,239 --> 00:04:20,799\nestoy haciendo.\n\n112\n00:04:20,160 --> 00:04:22,880\nOkay, vamos.\n\n113\n00:04:20,799 --> 00:04:25,160\nOkay, vamos para allá. Bueno, entonces,\n\n114\n00:04:22,880 --> 00:04:26,960\ncomo pueden ver,\n\n115\n00:04:25,160 --> 00:04:30,440\nla zanja ya casi casi la tengo\n\n116\n00:04:26,960 --> 00:04:33,120\nterminada. Por allí abajo también sube y\n\n117\n00:04:30,440 --> 00:04:36,560\nva bordeando todo esto por atrás de la\n\n118\n00:04:33,120 --> 00:04:38,479\ncasa. O sea, que el 80% de las zanjas ya\n\n119\n00:04:36,560 --> 00:04:38,960\nestá hecha. Miren cómo creció el pinito.\n\n120\n00:04:38,479 --> 00:04:40,600\n¿Te acordas?\n\n121\n00:04:38,960 --> 00:04:42,039\nMiren qué tamaño. Sí, me acuerdo.\n\n122\n00:04:40,600 --> 00:04:43,160\nCasi casi me alcanzó.\n\n123\n00:04:42,039 --> 00:04:44,479\nYa te acordas\n\n124\n00:04:43,160 --> 00:04:46,320\nen 3 años, ¿no?\n\n125\n00:04:44,479 --> 00:04:47,199\n3 años y medio\n\n126\n00:04:46,320 --> 00:04:49,160\ndesde que llegamos.\n\n127\n00:04:47,199 --> 00:04:50,680\nSí. Estos los que protegía para que no\n\n128\n00:04:49,160 --> 00:04:52,800\nse lo coman los ciervos con el papel\n\n129\n00:04:50,680 --> 00:04:54,120\nblanco. ¿Se acuerdan en los videos? Pues\n\n130\n00:04:52,800 --> 00:04:56,320\nmiren como\n\n131\n00:04:54,120 --> 00:04:59,199\nve familia, yo siempre les digo, el que\n\n132\n00:04:56,320 --> 00:05:02,000\nno planta nunca va a llegar a tener en\n\n133\n00:04:59,199 --> 00:05:04,440\nun futuro el hermoso árbol o las\n\n134\n00:05:02,000 --> 00:05:06,400\nhermosas plantas o las hermosas flores.\n\n135\n00:05:04,440 --> 00:05:10,320\nLas cosas no se hacen solas, requieren\n\n136\n00:05:06,400 --> 00:05:12,680\nun poco de sacrificio y de tiempo, pero\n\n137\n00:05:10,320 --> 00:05:15,199\neste ya arrancó, ya no hay que regarlos\n\n138\n00:05:12,680 --> 00:05:17,639\nnada. En un par de años más ya va a\n\n139\n00:05:15,199 --> 00:05:19,360\ntener una linda altura y nos va a ayudar\n\n140\n00:05:17,639 --> 00:05:21,680\na proteger los vientos que vienen de\n\n141\n00:05:19,360 --> 00:05:24,319\naquel lado. Vamos a perder un poco la\n\n142\n00:05:21,680 --> 00:05:26,880\nvista, pero bueno, es una cosa o la\n\n143\n00:05:24,319 --> 00:05:29,400\notra. Los vientos son más peligrosos que\n\n144\n00:05:26,880 --> 00:05:31,600\nle peguen a la casa. Así que vamos a\n\n145\n00:05:29,400 --> 00:05:33,919\ntener una barrera acá de contención de\n\n146\n00:05:31,600 --> 00:05:36,680\nviento. Y bueno, acá les voy a mostrar\n\n147\n00:05:33,919 --> 00:05:39,759\ncómo tengo que hacer el la entrada a la\n\n148\n00:05:36,680 --> 00:05:41,400\npropiedad. Acá voy a tener que atravesar\n\n149\n00:05:39,759 --> 00:05:43,080\nla entrada a la propiedad por donde\n\n150\n00:05:41,400 --> 00:05:45,800\npasan los vehículos.\n\n151\n00:05:43,080 --> 00:05:49,120\nO sea, que lo que he pensado para\n\n152\n00:05:45,800 --> 00:05:50,039\nproteger el cable, voy a poner\n\n153\n00:05:49,120 --> 00:05:53,680\nesos caños,\n\n154\n00:05:50,039 --> 00:05:56,680\ncaños plástico y creo que le creo que le\n\n155\n00:05:53,680 --> 00:05:58,680\nvoy a meter una manguera dentro,\n\n156\n00:05:56,680 --> 00:06:00,400\nasí,\n\n157\n00:05:58,680 --> 00:06:03,080\ny el cable va a ir por adentro de la\n\n158\n00:06:00,400 --> 00:06:05,080\nmanguera. Entonces, vamos a tener una\n\n159\n00:06:03,080 --> 00:06:09,400\ndoble protección. Tengo tres secciones\n\n160\n00:06:05,080 --> 00:06:12,680\nde de caño. Voy a cortar la\n\n161\n00:06:09,400 --> 00:06:14,800\nzanja, meter todo eso y taparlo con\n\n162\n00:06:12,680 --> 00:06:16,800\npiedra, porque aquí pasan vehículos, hay\n\n163\n00:06:14,800 --> 00:06:18,960\nveces vienen camiones y esas cosas.\n\n164\n00:06:16,800 --> 00:06:21,039\nEntonces, hay que protegerlas y con la\n\n165\n00:06:18,960 --> 00:06:22,479\nmejor voluntad. Esperemos que funcione y\n\n166\n00:06:21,039 --> 00:06:23,360\nque los perros se mantengan aquí\n\n167\n00:06:22,479 --> 00:06:26,280\nadentro.\n\n168\n00:06:23,360 --> 00:06:28,440\nYa nunca hemos usado un sistema así\n\n169\n00:06:26,280 --> 00:06:30,560\ny la verdad que nosotros pensamos que\n\n170\n00:06:28,440 --> 00:06:32,560\nestos cachorritos iban a ser como Togo,\n\n171\n00:06:30,560 --> 00:06:34,160\nque no togo nunca se alejaba, siempre\n\n172\n00:06:32,560 --> 00:06:36,960\nestaba al lado nuestro. Sí,\n\n173\n00:06:34,160 --> 00:06:39,440\npero estos dos salen corriendo y hay\n\n174\n00:06:36,960 --> 00:06:42,120\nbosque, hay animales salvajes y tenemos\n\n175\n00:06:39,440 --> 00:06:44,680\nla autorruta, así que peor es tener un\n\n176\n00:06:42,120 --> 00:06:46,560\naccidente. No es que nos guste tener que\n\n177\n00:06:44,680 --> 00:06:47,440\nusar estos colares, pero\n\n178\n00:06:46,560 --> 00:06:49,800\nno queda otra.\n\n179\n00:06:47,440 --> 00:06:52,840\nYa es la mejor opción en este momento.\n\n180\n00:06:49,800 --> 00:06:55,840\nEso o construir un corral de alambre con\n\n181\n00:06:52,840 --> 00:06:57,639\nalambre tejido y tenerlos ahí adentro,\n\n182\n00:06:55,840 --> 00:06:59,599\npero van a estar reducidos. O sea, que\n\n183\n00:06:57,639 --> 00:07:01,560\ntampoco no es el sentido de haberlos\n\n184\n00:06:59,599 --> 00:07:03,960\ntraído. Yo lo que quiero es que estén\n\n185\n00:07:01,560 --> 00:07:05,919\nsueltos, que formen parte del grupo,\n\n186\n00:07:03,960 --> 00:07:08,000\npero que no se me alejen. Bueno, todavía\n\n187\n00:07:05,919 --> 00:07:09,000\nson chiquitos, tienen tr meses y una\n\n188\n00:07:08,000 --> 00:07:11,319\nsemana.\n\n189\n00:07:09,000 --> 00:07:13,160\nEl otro día se me escaparon, lo solté\n\n190\n00:07:11,319 --> 00:07:15,800\nahí arriba porque parecía que estaban\n\n191\n00:07:13,160 --> 00:07:19,039\njugando y que no se iban a ningún lado y\n\n192\n00:07:15,800 --> 00:07:21,520\nla perra de golpe salió como\n\n193\n00:07:19,039 --> 00:07:23,759\nel perro atrás y se me fueron\n\n194\n00:07:21,520 --> 00:07:25,879\nprácticamente no los podía alcanzar. No,\n\n195\n00:07:23,759 --> 00:07:27,319\nno tenía como no me daban, no los\n\n196\n00:07:25,879 --> 00:07:27,680\nllamaba, los llamaba y no me hacían\n\n197\n00:07:27,319 --> 00:07:30,039\ncaso.\n\n198\n00:07:27,680 --> 00:07:30,599\nYa. Y tú corriendo en bajada y esos más\n\n199\n00:07:30,039 --> 00:07:32,520\nrápido.\n\n200\n00:07:30,599 --> 00:07:34,800\nSí. Y encima con una gripe que estaba\n\n201\n00:07:32,520 --> 00:07:38,560\nesos días, o sea, que fue una situación\n\n202\n00:07:34,800 --> 00:07:41,280\nbastante desagradable. Y bueno, hablando\n\n203\n00:07:38,560 --> 00:07:43,000\ncon los vecinos, hay dos vecinos que\n\n204\n00:07:41,280 --> 00:07:45,840\ndicen que el sistema que tienen ellos\n\n205\n00:07:43,000 --> 00:07:48,599\npara los perros acá, como es es chakras,\n\n206\n00:07:45,840 --> 00:07:51,800\ncampo, eh todo abierto, la gente tiene\n\n207\n00:07:48,599 --> 00:07:54,479\nque buscar otra otra manera de controlar\n\n208\n00:07:51,800 --> 00:07:57,000\na sus animales y esta es la única manera\n\n209\n00:07:54,479 --> 00:07:59,159\nde que puedan aprender, de que hay un\n\n210\n00:07:57,000 --> 00:08:01,520\ncerco que no pueden cruzar. M.\n\n211\n00:07:59,159 --> 00:08:03,360\nAsí que bueno, familia, eso estamos\n\n212\n00:08:01,520 --> 00:08:06,759\nhaciendo. Hoy quiero terminar de\n\n213\n00:08:03,360 --> 00:08:10,280\nsangrear aquí y de allá, ya estirar el\n\n214\n00:08:06,759 --> 00:08:12,680\ncable, conectar el transmisor y probar\n\n215\n00:08:10,280 --> 00:08:14,599\nlos collares a ver si todo funciona bien\n\n216\n00:08:12,680 --> 00:08:15,319\ny después entonces ya empiezo a enterrar\n\n217\n00:08:14,599 --> 00:08:15,800\nel cable,\n\n218\n00:08:15,319 --> 00:08:16,599\n¿okay?\n\n219\n00:08:15,800 --> 00:08:17,199\nEn la zanja.\n\n220\n00:08:16,599 --> 00:08:19,319\nBien.\n\n221\n00:08:17,199 --> 00:08:22,199\nY ya les contamos cómo va esto.\n\n222\n00:08:19,319 --> 00:08:25,360\nOkay. Acción. Aquí seguimos con el mismo\n\n223\n00:08:22,199 --> 00:08:27,560\ntrabajito, unos días más tarde.\n\n224\n00:08:25,360 --> 00:08:31,039\nEste trabajo, la verdad que ha sido más\n\n225\n00:08:27,560 --> 00:08:33,479\nde lo que yo pensaba porque\n\n226\n00:08:31,039 --> 00:08:35,599\nme ocupan mucho tiempo los cachorros y\n\n227\n00:08:33,479 --> 00:08:38,000\nno me queda suficientemente tiempo para\n\n228\n00:08:35,599 --> 00:08:39,080\ntrabajar. O sea, que lo voy haciendo,\n\n229\n00:08:38,000 --> 00:08:39,880\ncomo quien dice\n\n230\n00:08:39,080 --> 00:08:42,839\nen etapas,\n\n231\n00:08:39,880 --> 00:08:45,279\nmedia hora aquí, media hora allá y se me\n\n232\n00:08:42,839 --> 00:08:47,000\nestá demorando para siempre. Lo que sí\n\n233\n00:08:45,279 --> 00:08:49,519\ntengo que terminarlo antes que empiece a\n\n234\n00:08:47,000 --> 00:08:52,480\nnevar y antes que se empiece a congelar\n\n235\n00:08:49,519 --> 00:08:55,399\nla tierra porque después el cable ey,\n\n236\n00:08:52,480 --> 00:08:57,480\nestán peleando, viven viven luchando,\n\n237\n00:08:55,399 --> 00:08:58,760\ntienen como 10 juguetes ahí adentro y\n\n238\n00:08:57,480 --> 00:09:02,200\nquieren el mismo.\n\n239\n00:08:58,760 --> 00:09:05,600\nEh, entonces si se congela la tierra\n\n240\n00:09:02,200 --> 00:09:07,680\ndespués no hay manera para poder\n\n241\n00:09:05,600 --> 00:09:10,760\nenterrar el cable. O sea, que ya lo\n\n242\n00:09:07,680 --> 00:09:13,560\ntengo en un 99%.\n\n243\n00:09:10,760 --> 00:09:15,640\nLes explico, eh hemos hecho ya todo el\n\n244\n00:09:13,560 --> 00:09:19,120\ncircuito.\n\n245\n00:09:15,640 --> 00:09:23,079\nViene por allá abajo, sube por acá. Aquí\n\n246\n00:09:19,120 --> 00:09:25,720\nestoy enterrando la parte de cable\n\n247\n00:09:23,079 --> 00:09:27,680\ndentro de manguera, que es el que va a\n\n248\n00:09:25,720 --> 00:09:29,240\nllegar hasta allá donde está la\n\n249\n00:09:27,680 --> 00:09:29,760\nestación. Voy a poner allá.\n\n250\n00:09:29,240 --> 00:09:33,320\nSí.\n\n251\n00:09:29,760 --> 00:09:35,720\nO sea, que el el transmisor y todo el\n\n252\n00:09:33,320 --> 00:09:39,399\ntema de corriente va a estar allá. Este\n\n253\n00:09:35,720 --> 00:09:42,040\npedazo hasta allá atrás, como es muy\n\n254\n00:09:39,399 --> 00:09:44,839\nempinado y por acá caminan mucho los\n\n255\n00:09:42,040 --> 00:09:46,920\nciervos, eh, lo puse todo adentro de\n\n256\n00:09:44,839 --> 00:09:48,880\nmanguera. El cable, el cable es finito,\n\n257\n00:09:46,920 --> 00:09:51,760\no sea, que si esto lo pisa un ciervo, o\n\n258\n00:09:48,880 --> 00:09:54,360\nun alce, lo puede cortar. Y después el\n\n259\n00:09:51,760 --> 00:09:57,079\ngran problema va a ser eh si se corta\n\n260\n00:09:54,360 --> 00:09:57,760\nadentro de la insulación, ¿cómo se dice?\n\n261\n00:09:57,079 --> 00:10:00,160\nAislante.\n\n262\n00:09:57,760 --> 00:10:02,079\nEl aislante, ¿quién lo encuentra? Hace\n\n263\n00:10:00,160 --> 00:10:04,600\nfalta una herramienta especial para ir\n\n264\n00:10:02,079 --> 00:10:07,200\nbuscando el sonido. Yo no la tengo.\n\n265\n00:10:04,600 --> 00:10:09,320\nEntonces, por eso que he decidido esta\n\n266\n00:10:07,200 --> 00:10:11,839\nparte de aquí la puse todo bajo\n\n267\n00:10:09,320 --> 00:10:13,839\nmanguera. Acá tengo que hacer un empalme\n\n268\n00:10:11,839 --> 00:10:15,640\ny allá arriba está la unión de los dos\n\n269\n00:10:13,839 --> 00:10:17,959\ncarreteles de cable. O sea, que allá\n\n270\n00:10:15,640 --> 00:10:20,680\narriba tengo que hacer otro empalme. Una\n\n271\n00:10:17,959 --> 00:10:22,839\nvez que los dos empalmes estén hechos,\n\n272\n00:10:20,680 --> 00:10:27,839\nya puedo testear el sistema. Aquí\n\n273\n00:10:22,839 --> 00:10:30,839\ntenemos el equipo para dos empalmes, que\n\n274\n00:10:27,839 --> 00:10:34,000\nson las maripositas estas que agarran\n\n275\n00:10:30,839 --> 00:10:38,279\nlos dos cables y va todo metido en una\n\n276\n00:10:34,000 --> 00:10:41,760\ncápsula llena con un gel como una una\n\n277\n00:10:38,279 --> 00:10:44,360\ngrasa eh protectora. Después se cierra y\n\n278\n00:10:41,760 --> 00:10:46,639\nesto se puede enterrar bajo tierra. Acá\n\n279\n00:10:44,360 --> 00:10:50,079\ntenemos las banderitas.\n\n280\n00:10:46,639 --> 00:10:52,279\nEl tema es que este sistema no es algo\n\n281\n00:10:50,079 --> 00:10:54,760\nque funcione automáticamente, que uno le\n\n282\n00:10:52,279 --> 00:10:57,560\npone el collar al perro y lo larga y el\n\n283\n00:10:54,760 --> 00:10:59,760\nperro ya no no cruza. Es un sistema que\n\n284\n00:10:57,560 --> 00:11:01,920\nrequiere más o menos un mes de\n\n285\n00:10:59,760 --> 00:11:06,160\nentrenamiento. Hay que poner las\n\n286\n00:11:01,920 --> 00:11:08,360\nbanderitas en el área del perímetro, eh,\n\n287\n00:11:06,160 --> 00:11:10,360\na donde empieza la señal, que el perro\n\n288\n00:11:08,360 --> 00:11:13,360\nla empieza a sentir. Hay que poner las\n\n289\n00:11:10,360 --> 00:11:15,839\nbanderitas, acercarlo y enseñarle que\n\n290\n00:11:13,360 --> 00:11:20,120\ndonde están las banderas es un lugar\n\n291\n00:11:15,839 --> 00:11:21,720\ndonde no tienen que ir. O sea, que eh\n\n292\n00:11:20,120 --> 00:11:24,279\nvamos a tener un mes por lo menos de\n\n293\n00:11:21,720 --> 00:11:26,880\ntrabajo para ver si los podemos enseñar\n\n294\n00:11:24,279 --> 00:11:31,320\nhasta que ellos ya puedan este andar\n\n295\n00:11:26,880 --> 00:11:34,880\nsueltos. Eso sería más o menos el el\n\n296\n00:11:31,320 --> 00:11:37,600\nplan. Ah, anoche decía mamá que anduvo\n\n297\n00:11:34,880 --> 00:11:40,519\nun oso acá por el parece que anduvo un\n\n298\n00:11:37,600 --> 00:11:42,639\noso por acá por este lado de la galería,\n\n299\n00:11:40,519 --> 00:11:45,680\nella estaba durmiendo y dice que yo me\n\n300\n00:11:42,639 --> 00:11:48,399\ndesperté a las 3:30 para sacar los\n\n301\n00:11:45,680 --> 00:11:52,240\ncachorros. Y ella me avisa, me dice,\n\n302\n00:11:48,399 --> 00:11:55,200\n\"Tened cuidado que afuera siento una\n\n303\n00:11:52,240 --> 00:11:59,800\nrespiración fuerte, muy muy agitada, una\n\n304\n00:11:55,200 --> 00:12:03,399\ncosa como que uf uf, así acá, justo\n\n305\n00:11:59,800 --> 00:12:06,680\nacá.\" Y parece ser que fue un oso. Antes\n\n306\n00:12:03,399 --> 00:12:10,320\nde ayer o tres días atrás apareció uno\n\n307\n00:12:06,680 --> 00:12:12,440\nnegro aquí. O sea, que parece ser que ya\n\n308\n00:12:10,320 --> 00:12:14,920\nhan comido todo lo que han podido comer\n\n309\n00:12:12,440 --> 00:12:17,560\nhacia más arriba de la montaña y ahora\n\n310\n00:12:14,920 --> 00:12:20,320\nempiezan a bajar. antes de prepararse\n\n311\n00:12:17,560 --> 00:12:22,360\npara el invierno y terminan de comer\n\n312\n00:12:20,320 --> 00:12:22,600\ntodo lo que encuentran por esta zona.\n\n313\n00:12:22,360 --> 00:12:25,040\nEntonces,\n\n314\n00:12:22,600 --> 00:12:26,560\ny justo acá está el buffet. Esas esas\n\n315\n00:12:25,040 --> 00:12:27,800\nplantas que ven ahí,\n\n316\n00:12:26,560 --> 00:12:30,480\nahí están las\n\n317\n00:12:27,800 --> 00:12:31,040\nahí están los arándanos negros esos que\n\n318\n00:12:30,480 --> 00:12:33,199\nles gustan.\n\n319\n00:12:31,040 --> 00:12:36,199\nSí. frutos del bosque. Y esa es otra\n\n320\n00:12:33,199 --> 00:12:38,399\nrazón por la cual no me estoy tengo que\n\n321\n00:12:36,199 --> 00:12:41,440\ninternarme a cortar árboles por aquella\n\n322\n00:12:38,399 --> 00:12:44,120\nzona, pero todavía el follaje está muy\n\n323\n00:12:41,440 --> 00:12:47,560\ndenso, no se han caído las hojas y\n\n324\n00:12:44,120 --> 00:12:51,519\ntodavía hay mucha fruta en las plantas\n\n325\n00:12:47,560 --> 00:12:53,040\nde frutas del bosque, arándanos y y\n\n326\n00:12:51,519 --> 00:12:55,959\nframbuesas y todas estas frutas\n\n327\n00:12:53,040 --> 00:12:59,279\nsilvestres. Entonces, me da un poco de\n\n328\n00:12:55,959 --> 00:13:01,440\nde temor internarme ahora que no está\n\n329\n00:12:59,279 --> 00:13:04,880\nTogo, que me acompañaba y él era como\n\n330\n00:13:01,440 --> 00:13:07,199\nuna un aviso, digamos, no lo olfateaba.\n\n331\n00:13:04,880 --> 00:13:09,000\nEsto no lo puedo tener suelto, o sea,\n\n332\n00:13:07,199 --> 00:13:11,560\nque me tengo que internar yo solo en el\n\n333\n00:13:09,000 --> 00:13:15,720\nbosque y medio como que no me quiero\n\n334\n00:13:11,560 --> 00:13:17,800\ntopar jeta jeta con un oso de estos por\n\n335\n00:13:15,720 --> 00:13:19,600\nacá. Entonces, vamos a esperar a que se\n\n336\n00:13:17,800 --> 00:13:22,160\ncaiga un poco el follaje y se pueda ver\n\n337\n00:13:19,600 --> 00:13:25,440\nun poco más amplio y voy a ir a cortar\n\n338\n00:13:22,160 --> 00:13:27,800\nlos cachorros. Ya están bastante bien\n\n339\n00:13:25,440 --> 00:13:30,800\nentrenados, están bien, están creciendo,\n\n340\n00:13:27,800 --> 00:13:32,519\nestán gorditos, están activos, son\n\n341\n00:13:30,800 --> 00:13:35,480\nsuperinteligentes,\n\n342\n00:13:32,519 --> 00:13:38,160\nya conocen un montón de palabras, ya les\n\n343\n00:13:35,480 --> 00:13:39,760\nenseñé la palabra deck. Cuando lo\n\n344\n00:13:38,160 --> 00:13:41,040\nagarro, le pongo la correíta y les digo,\n\n345\n00:13:39,760 --> 00:13:42,839\n\"Vamos al deck, vamos al deck.\" Y\n\n346\n00:13:41,040 --> 00:13:45,680\nagarran rapidito para aquel lado para\n\n347\n00:13:42,839 --> 00:13:48,440\nsubir por la escalera y\n\n348\n00:13:45,680 --> 00:13:51,800\nse suben a jugar en el deck. Ya conocen\n\n349\n00:13:48,440 --> 00:13:53,720\nla palabra treat, que es el la golosina\n\n350\n00:13:51,800 --> 00:13:56,880\nque le damos después de comer. Ya\n\n351\n00:13:53,720 --> 00:13:59,040\nconocen la palabra e o comer. Cuando les\n\n352\n00:13:56,880 --> 00:14:02,000\ndigo, estamos por ahí caminando y le\n\n353\n00:13:59,040 --> 00:14:04,120\ndigo, \"¿Quieren comer?\" Me miran, paran\n\n354\n00:14:02,000 --> 00:14:07,079\nlas orejitas y rapidito vienen y se\n\n355\n00:14:04,120 --> 00:14:09,639\nmeten en el en el corralito también. O\n\n356\n00:14:07,079 --> 00:14:12,160\nsea, que sí van aprendiendo, pero mi\n\n357\n00:14:09,639 --> 00:14:15,720\nmayor preocupación es poder tener el\n\n358\n00:14:12,160 --> 00:14:17,320\ncerco activado y ya entrenarlos para que\n\n359\n00:14:15,720 --> 00:14:19,880\nlos bichos puedan andar sueltos. Los\n\n360\n00:14:17,320 --> 00:14:23,279\ndejamos con esto y en cuanto tengamos el\n\n361\n00:14:19,880 --> 00:14:25,360\ncircuito ya instalado y funcionando, les\n\n362\n00:14:23,279 --> 00:14:27,680\nvamos a mostrar cómo empieza el\n\n363\n00:14:25,360 --> 00:14:27,839\nentrenamiento y cómo funciona todo eso.\n\n364\n00:14:27,680 --> 00:14:28,560\nOkay.\n\n365\n00:14:27,839 --> 00:14:29,720\nMuy bien.\n\n366\n00:14:28,560 --> 00:14:30,680\nBueno, chao. Chao, familia.\n\n367\n00:14:29,720 --> 00:14:32,279\nChao. Chao.\n\n368\n00:14:30,680 --> 00:14:33,720\nYo estoy sordo, o sea, que el ruido yo\n\n369\n00:14:32,279 --> 00:14:34,959\nno lo voy a sentir.\n\n370\n00:14:33,720 --> 00:14:35,560\nEse trabajo es tuyo.\n\n371\n00:14:34,959 --> 00:14:38,120\nA ver.\n\n372\n00:14:35,560 --> 00:14:40,959\nOkay. Así que aquí me voy a arrimar. Ahí\n\n373\n00:14:38,120 --> 00:14:45,920\nva el cable. Está descubierto.\n\n374\n00:14:40,959 --> 00:14:48,720\nEscucha a ver si escuchas el el ruidito.\n\n375\n00:14:45,920 --> 00:14:49,720\nAhí está. Es pipi.\n\n376\n00:14:48,720 --> 00:14:51,959\nSí. Okay.\n\n377\n00:14:49,720 --> 00:14:52,839\nAhí. A ver.\n\n378\n00:14:51,959 --> 00:14:54,639\nAhí.\n\n379\n00:14:52,839 --> 00:14:55,519\nOkay. ¿Qué tenemos? Una distancia de un\n\n380\n00:14:54,639 --> 00:14:57,759\npie y medio.\n\n381\n00:14:55,519 --> 00:15:00,560\nY hay uno,\n\n382\n00:14:57,759 --> 00:15:04,040\ndos pies de acá y dos pies del otro\n\n383\n00:15:00,560 --> 00:15:08,639\nlado. O sea, que a esto se le puede dar\n\n384\n00:15:04,040 --> 00:15:10,800\nhasta cinco pies de ancho antes de que\n\n385\n00:15:08,639 --> 00:15:14,320\neh antes de llegar al cable y que se\n\n386\n00:15:10,800 --> 00:15:16,720\nactive esto. Cinco pies serían 1,50.\n\n387\n00:15:14,320 --> 00:15:18,040\nAhora, si el perro es medio, ¿cómo se\n\n388\n00:15:16,720 --> 00:15:18,600\ndice?, testarudo,\n\n389\n00:15:18,040 --> 00:15:21,240\n¿okay?\n\n390\n00:15:18,600 --> 00:15:24,680\nY el tipo quiere cruzar, entonces lo que\n\n391\n00:15:21,240 --> 00:15:27,240\nse hace se le da una franja más ancha\n\n392\n00:15:24,680 --> 00:15:29,959\nantes de llegar al cable donde ya se\n\n393\n00:15:27,240 --> 00:15:35,399\nactiva el collar, cosa de que él tenga\n\n394\n00:15:29,959 --> 00:15:38,680\nmás tiempo en la zona eh activa y reciba\n\n395\n00:15:35,399 --> 00:15:39,880\nmás este eh más señal para que se\n\n396\n00:15:38,680 --> 00:15:41,319\nretire, ¿verdad? Okay.\n\n397\n00:15:39,880 --> 00:15:43,360\nOkay. Ahora tienes que probar la\n\n398\n00:15:41,319 --> 00:15:44,319\ncorriente contra tu mano a ver cómo se\n\n399\n00:15:43,360 --> 00:15:46,040\nsiente.\n\n400\n00:15:44,319 --> 00:15:48,000\nSí, está en el nivel más alto.\n\n401\n00:15:46,040 --> 00:15:49,519\nOkay, ponlo en el nivel más bajo.\n\n402\n00:15:48,000 --> 00:15:52,160\nDespués lo vamos a probar otro día. Hoy\n\n403\n00:15:49,519 --> 00:15:54,279\nno tengo [risas] ganas.\n\n404\n00:15:52,160 --> 00:15:56,079\nNo tengo ganas que me encaje la A ver,\n\n405\n00:15:54,279 --> 00:15:59,000\nvamos a probar de nuevo. Supuestamente\n\n406\n00:15:56,079 --> 00:15:59,519\nesto tiene que flashear también.\n\n407\n00:15:59,000 --> 00:16:01,639\nAhí está,\n\n408\n00:15:59,519 --> 00:16:04,880\nse escucha.\n\n409\n00:16:01,639 --> 00:16:04,880\nAhí está.\n\n410\n00:16:05,920 --> 00:16:10,560\nBueno, no veo el flash, pero sí escucho\n\n411\n00:16:12,600 --> 00:16:14,600\nahí.\n\n412\n00:16:13,240 --> 00:16:17,040\nOkay.\n\n413\n00:16:14,600 --> 00:16:19,600\nEs una vibración. Lo que yo siento acá\n\n414\n00:16:17,040 --> 00:16:22,279\nes un\n\n415\n00:16:19,600 --> 00:16:24,360\ncomo que el aparato vibra y eso es que\n\n416\n00:16:22,279 --> 00:16:28,480\nhace que el animal\n\n417\n00:16:24,360 --> 00:16:31,199\ndiga, \"¿Qué es esto?\" Le he puesto los\n\n418\n00:16:28,480 --> 00:16:33,920\npines. Vienen dos juegos. Uno para\n\n419\n00:16:31,199 --> 00:16:38,360\nperros de pelo corto y este es para pelo\n\n420\n00:16:33,920 --> 00:16:40,040\nde perro largo. Tiene que ir así. Acá no\n\n421\n00:16:38,360 --> 00:16:41,839\nme voy a arrimar mucho, no sé que me la\n\n422\n00:16:40,040 --> 00:16:43,040\nme la calce a mí, ¿viste? En eso\n\n423\n00:16:41,839 --> 00:16:44,600\nestamos, familia.\n\n424\n00:16:43,040 --> 00:16:47,279\nMm. Muy bien.\n\n425\n00:16:44,600 --> 00:16:48,079\nCuando probemos qué tanto efecto hace,\n\n426\n00:16:47,279 --> 00:16:50,759\nles mostramos.\n\n427\n00:16:48,079 --> 00:16:53,120\nDemostramos\n\n428\n00:16:50,759 --> 00:16:57,281\npapis.\n\n429\n00:16:53,120 --> 00:16:57,281\nAh. Hola, papis. [música]\n\n430\n00:16:57,319 --> 00:17:05,000\nHola, papis. A ver, Nevó anoche Nevó.\n\n431\n00:17:01,040 --> 00:17:09,360\nQué emoción, papis. Okay. Buenos días.\n\n432\n00:17:05,000 --> 00:17:13,439\nEntonces, estamos a mediados de octubre,\n\n433\n00:17:09,360 --> 00:17:16,240\nacaba de empezar el otoño y anoche\n\n434\n00:17:13,439 --> 00:17:20,799\ntuvimos nuestra primera nevada. Como\n\n435\n00:17:16,240 --> 00:17:22,799\npueden ver, está todo cubierto en nieve\n\n436\n00:17:20,799 --> 00:17:26,160\ny es la primera nevada de los\n\n437\n00:17:22,799 --> 00:17:28,079\ncachorritos, así que queríamos filmar la\n\n438\n00:17:26,160 --> 00:17:30,960\nla reacción porque nunca han visto\n\n439\n00:17:28,079 --> 00:17:32,919\nnieve. Vamos a ver qué les parece. A\n\n440\n00:17:30,960 --> 00:17:35,872\nver, cachorritos,\n\n441\n00:17:32,919 --> 00:17:37,480\n¿qué les parece? ¿Qué les parece\n\n442\n00:17:35,872 --> 00:17:39,760\n[música] la nieve? ¿Qué les parece este\n\n443\n00:17:37,480 --> 00:17:44,400\nclima?\n\n444\n00:17:39,760 --> 00:17:44,400\nDespacito con los patitos, ¿eh?\n\n445\n00:17:44,440 --> 00:17:50,080\nOh, no se salta.\n\n446\n00:17:46,520 --> 00:17:55,200\nAmelia con los cachorritos.\n\n447\n00:17:50,080 --> 00:17:58,039\nBesito, besito. Te dan beso.\n\n448\n00:17:55,200 --> 00:18:02,080\nAhora, Misca, besitos, misa, besitos,\n\n449\n00:17:58,039 --> 00:18:04,000\nbesitos, besitos. Besitos.\n\n450\n00:18:02,080 --> 00:18:07,559\nAquí todavía pueden ver los colores de\n\n451\n00:18:04,000 --> 00:18:11,000\notoño, las hojas amaridas,\n\n452\n00:18:07,559 --> 00:18:13,080\npero bueno, cubiertas de nieve.\n\n453\n00:18:11,000 --> 00:18:15,200\nIgual esta nieve se va a derretir, no va\n\n454\n00:18:13,080 --> 00:18:18,760\na durar mucho. La primera nevada, tal\n\n455\n00:18:15,200 --> 00:18:21,679\nvez uno o dos días y volvemos a otoño.\n\n456\n00:18:18,760 --> 00:18:23,919\nSí, el gaucho está comiendo nieve.\n\n457\n00:18:21,679 --> 00:18:26,720\nGaucho, ¿te gusta? ¿Qué sabor tiene la\n\n458\n00:18:23,919 --> 00:18:29,559\nnieve, Gaucho? ¿Qué sabor tiene la\n\n459\n00:18:26,720 --> 00:18:32,159\nnieve? [risas]\n\n460\n00:18:29,559 --> 00:18:34,159\nLa mesca ya se está revolcando.\n\n461\n00:18:32,159 --> 00:18:36,799\nParece que les gusta el frío, ¿no?\n\n462\n00:18:34,159 --> 00:18:39,039\nSí, son de son de frío. Estos\n\n463\n00:18:36,799 --> 00:18:42,880\nson para este clima.\n\n464\n00:18:39,039 --> 00:18:42,880\nNo te patinen. Ah,\n\n465\n00:18:51,280 --> 00:18:57,559\nestá bastante profunda la nieve por acá\n\n466\n00:18:53,320 --> 00:19:01,200\natrás. Decían entre 5 y 10 cm y todavía\n\n467\n00:18:57,559 --> 00:19:04,480\nsigue cayendo. Así que vamos a ver a\n\n468\n00:19:01,200 --> 00:19:04,480\ncuánto llegamos.\n\n469\n00:19:08,960 --> 00:19:14,679\nVamos cachorritos. Tenemos que cerrar\n\n470\n00:19:11,280 --> 00:19:18,053\nesta puerta porque si no se escapan.\n\n471\n00:19:14,679 --> 00:19:20,073\nYa nos ha pasado.\n\n472\n00:19:18,053 --> 00:19:20,073\n[música]\n\n473\n00:19:21,799 --> 00:19:26,320\nA ver, cachorritos, vamos a correr.\n\n474\n00:19:27,223 --> 00:19:29,243\n[música]\n\n475\n00:19:30,280 --> 00:19:37,679\nVen, van, van, van. Corre, corre, corre.\n\n476\n00:19:34,080 --> 00:19:41,033\nUh. Uh, van, van, van, van, van, v, van,\n\n477\n00:19:37,679 --> 00:19:41,033\nvan. [música]\n\n478\n00:19:41,400 --> 00:19:47,520\nPapis,\n\n479\n00:19:44,000 --> 00:19:47,520\na ver, papis.\n\n480\n00:19:52,480 --> 00:19:57,280\nOh, pobrecito.\n\n481\n00:19:54,559 --> 00:20:00,280\nA ver, misca,\n\n482\n00:19:57,280 --> 00:20:05,799\nmisca, vamos, Miskaca,\n\n483\n00:20:00,280 --> 00:20:05,799\nvamos. Se viene arrastrando en la nieve.\n\n484\n00:20:06,520 --> 00:20:11,640\nUy, qué emoción, qué emoción.\n\n485\n00:20:13,073 --> 00:20:15,760\n[música]\n\n486\n00:20:14,320 --> 00:20:18,760\nVamos, busca tu hermana, busca tu\n\n487\n00:20:15,760 --> 00:20:18,760\nhermana.\n\n488\n00:20:19,623 --> 00:20:21,643\n[música]\n\n489\n00:20:35,344 --> 00:20:38,760\n[música]\n\n490\n00:20:35,520 --> 00:20:41,200\nNo saben, no saben qué hacer.\n\n491\n00:20:38,760 --> 00:20:42,640\n¿Qué es esa bola de nieve?\n\n492\n00:20:41,200 --> 00:20:45,640\n¿Qué hay que hacer con esa bola de\n\n493\n00:20:42,640 --> 00:20:45,640\nnieve?\n\n494\n00:20:46,320 --> 00:20:51,000\nBusca, busca. Está helada.\n\n495\n00:20:51,480 --> 00:20:54,480\n¿Quién\n\n496\n00:20:54,919 --> 00:20:57,919\nviene?\n\n497\n00:21:02,199 --> 00:21:04,219\n[risas]\n\n498\n00:21:06,360 --> 00:21:11,799\nVamos, vamos, Miska, con tu hermano.\n\n499\n00:21:08,799 --> 00:21:11,799\nMisca,\n\n500\n00:21:12,200 --> 00:21:17,279\nno. Papá está llamando con papá. Con\n\n501\n00:21:14,279 --> 00:21:17,279\npapá.\n\n502\n00:21:18,120 --> 00:21:23,679\nA ver.\n\n503\n00:21:19,840 --> 00:21:23,679\nM. M.\n\n504\n00:21:25,480 --> 00:21:30,400\nTe agarra con la pata,\n\n505\n00:21:27,400 --> 00:21:30,400\nmira.\n\n506\n00:21:33,279 --> 00:21:39,400\nAhí está.\n\n507\n00:21:36,120 --> 00:21:41,760\nA ver, a ver. Mir la cabeza que tiene el\n\n508\n00:21:39,400 --> 00:21:43,400\nmalo de abajo. A ver.\n\n509\n00:21:41,760 --> 00:21:47,600\nNo te tires, gaucho.\n\n510\n00:21:43,400 --> 00:21:47,600\nNo te tires. Okay.\n\n511\n00:21:48,159 --> 00:21:51,960\nPiensa que la cámara es comida.\n\n512\n00:21:53,960 --> 00:21:57,559\nAjá. Cualquier cosa por comida, ¿no?\n\n513\n00:21:57,120 --> 00:21:59,520\nYa.\n\n514\n00:21:57,559 --> 00:22:02,080\nA ver, vos me da la pata.\n\n515\n00:21:59,520 --> 00:22:02,880\nCuando hay comida obedecen ahí muestran\n\n516\n00:22:02,080 --> 00:22:05,600\nlo que saben.\n\n517\n00:22:02,880 --> 00:22:10,480\nSaben un montón. Ya saben sentarse,\n\n518\n00:22:05,600 --> 00:22:12,799\nsaben quedarse, saben dar la pata. Eh, a\n\n519\n00:22:10,480 --> 00:22:14,679\nver\n\n520\n00:22:12,799 --> 00:22:18,039\nesa cabezota que tiene gaucho. A ver,\n\n521\n00:22:14,679 --> 00:22:22,840\nMisca. Ahí está. A ver. Ahí están con\n\n522\n00:22:18,039 --> 00:22:26,320\nlos Ahí están con los collares puestos.\n\n523\n00:22:22,840 --> 00:22:28,159\nEl tuyo, gaucho, ahí está. Está bien.\n\n524\n00:22:26,320 --> 00:22:30,559\nOkay. Entonces, la gente ha estado\n\n525\n00:22:28,159 --> 00:22:32,440\npreguntando cómo están los cachorros,\n\n526\n00:22:30,559 --> 00:22:35,039\ncómo viene el entrenamiento y yo no\n\n527\n00:22:32,440 --> 00:22:38,080\nestuve aquí dos semanas, así que no solo\n\n528\n00:22:35,039 --> 00:22:40,039\nhan crecido, pero también han aprendido,\n\n529\n00:22:38,080 --> 00:22:41,520\nhan sido entrenados.\n\n530\n00:22:40,039 --> 00:22:44,520\nUn poco están emprendiendo. Sí.\n\n531\n00:22:41,520 --> 00:22:44,520\nMmm.\n\n532\n00:22:46,159 --> 00:22:52,440\nMira qué linda cara que tiene este. Wow.\n\n533\n00:22:50,080 --> 00:22:56,240\nEsta es finita. Ella es delicada. Este\n\n534\n00:22:52,440 --> 00:22:58,600\nes un bestia. Ah, es un bruto. Pero\n\n535\n00:22:56,240 --> 00:23:01,760\nbueno, [risas]\n\n536\n00:22:58,600 --> 00:23:05,720\n¿qué pasa? No nos tiramos.\n\n537\n00:23:01,760 --> 00:23:08,159\n¿Qué pasa? Ah, ¿qué pasa?\n\n538\n00:23:05,720 --> 00:23:11,200\nMis dos nuevos hijos.\n\n539\n00:23:08,159 --> 00:23:14,760\nEh, ella es mucho más inteligente y\n\n540\n00:23:11,200 --> 00:23:17,600\naprende mucho más rápido. El gaucho es\n\n541\n00:23:14,760 --> 00:23:18,400\nun caso particular,\n\n542\n00:23:17,600 --> 00:23:21,480\nun gaucho\n\n543\n00:23:18,400 --> 00:23:24,159\nque le cuesta más el él como que no\n\n544\n00:23:21,480 --> 00:23:26,880\nreacciona instantáneamente. Ella tiene\n\n545\n00:23:24,159 --> 00:23:29,080\nuna velocidad y una agilidad que todo lo\n\n546\n00:23:26,880 --> 00:23:32,480\naprende prácticamente instantáneo. Está\n\n547\n00:23:29,080 --> 00:23:35,679\nesperando a ver qué qué se le enseña.\n\n548\n00:23:32,480 --> 00:23:37,840\nÉl es más relajado, es un tipo más Si\n\n549\n00:23:35,679 --> 00:23:40,640\naprendo, aprendo y si no, vivo feliz\n\n550\n00:23:37,840 --> 00:23:41,960\nigualmente, ¿no es cierto, Gaucho? Ah,\n\n551\n00:23:40,640 --> 00:23:44,080\n¿verdad? [risas]\n\n552\n00:23:41,960 --> 00:23:45,720\nVerdad que sí, gaucho. Están filmando,\n\n553\n00:23:44,080 --> 00:23:48,240\nGaucho. No pasa nada. A ver, mira,\n\n554\n00:23:45,720 --> 00:23:51,279\nGaucho.\n\n555\n00:23:48,240 --> 00:23:54,440\nA ver, ahí está. Y vos, bueno, que te\n\n556\n00:23:51,279 --> 00:23:57,679\nvamos a dar a vos también. Ahí,\n\n557\n00:23:54,440 --> 00:23:57,679\nahí está.\n\n558\n00:23:58,320 --> 00:24:03,200\nYa aprendió a dar la pata. Ahora estoy\n\n559\n00:24:00,279 --> 00:24:06,279\ntratando de hacer que se queden sentados\n\n560\n00:24:03,200 --> 00:24:08,640\ncuando uno les dice stay y me puedo ir y\n\n561\n00:24:06,279 --> 00:24:10,600\nno me sigan. Eso está costando un poco\n\n562\n00:24:08,640 --> 00:24:12,559\nmás porque\n\n563\n00:24:10,600 --> 00:24:14,480\nestoy solo y para entrenarlo a los dos\n\n564\n00:24:12,559 --> 00:24:15,640\nal mismo tiempo es casi imposible. O\n\n565\n00:24:14,480 --> 00:24:18,240\nsea, que ahora voy a tratar de\n\n566\n00:24:15,640 --> 00:24:21,039\nsepararlos un poco, pero si los separo\n\n567\n00:24:18,240 --> 00:24:24,559\nse lloran y se gritan y se llaman y no\n\n568\n00:24:21,039 --> 00:24:26,399\nquieren estar solos, ¿verdad, papi? Ah,\n\n569\n00:24:24,559 --> 00:24:27,240\nmira qué lindo que son. Este va a tener\n\n570\n00:24:26,399 --> 00:24:29,440\nun\n\n571\n00:24:27,240 --> 00:24:33,200\nuna trompa. una trompaza cuando sea\n\n572\n00:24:29,440 --> 00:24:35,080\ngrande ya se lo vea, ¿verdad? Que sí.\n\n573\n00:24:33,200 --> 00:24:38,679\nBueno, entonces\n\n574\n00:24:35,080 --> 00:24:41,720\ntambién este en uno de los videos que\n\n575\n00:24:38,679 --> 00:24:45,440\ncomentábamos que estábamos instalando la\n\n576\n00:24:41,720 --> 00:24:47,559\nla cerca eléctrica invisible y mucha\n\n577\n00:24:45,440 --> 00:24:49,640\ngente me preguntaba en los comentarios\n\n578\n00:24:47,559 --> 00:24:53,039\ncómo funciona porque tienen mascotas que\n\n579\n00:24:49,640 --> 00:24:55,399\nse les escapan y entonces bueno, les voy\n\n580\n00:24:53,039 --> 00:24:58,320\na comentar un poquito. El equipo que yo\n\n581\n00:24:55,399 --> 00:25:01,520\ncompré es el básico. Digamos que hoy en\n\n582\n00:24:58,320 --> 00:25:03,919\ndía es como estar en la época de las\n\n583\n00:25:01,520 --> 00:25:06,799\ncavernas con nuestro equipo, porque\n\n584\n00:25:03,919 --> 00:25:09,440\ntodavía funciona con un cable\n\n585\n00:25:06,799 --> 00:25:11,440\nsubterráneo que hay que enterrarlo todo\n\n586\n00:25:09,440 --> 00:25:14,600\nel perímetro donde uno no quiere que los\n\n587\n00:25:11,440 --> 00:25:16,960\nanimales pasen y tienen los collares\n\n588\n00:25:14,600 --> 00:25:20,440\nestos que se ven ahí. Entonces, cuando\n\n589\n00:25:16,960 --> 00:25:23,600\nel animal se arrima al perímetro ese, eh\n\n590\n00:25:20,440 --> 00:25:26,320\nle da vibración primero y si se demora\n\n591\n00:25:23,600 --> 00:25:29,600\nmás de 3 segundos, le da el shock, pero\n\n592\n00:25:26,320 --> 00:25:31,600\nya se lo conocen y no estamos muy\n\n593\n00:25:29,600 --> 00:25:34,240\nsatisfechos porque no no pasan, no\n\n594\n00:25:31,600 --> 00:25:36,960\ncruzan y o sea que yo ya estoy tranquilo\n\n595\n00:25:34,240 --> 00:25:38,840\nporque esa era mi mayor preocupación,\n\n596\n00:25:36,960 --> 00:25:41,559\ncómo los voy a contener acá en una zona\n\n597\n00:25:38,840 --> 00:25:43,320\nrural que no tenemos un patio cerrado\n\n598\n00:25:41,559 --> 00:25:45,720\npara que no se vayan a los vecinos, para\n\n599\n00:25:43,320 --> 00:25:48,679\nque no se escapen corriendo los siervos\n\n600\n00:25:45,720 --> 00:25:52,320\nO sea, que sí, como les digo, entonces\n\n601\n00:25:48,679 --> 00:25:56,120\nel sistema funciona así. Como les digo,\n\n602\n00:25:52,320 --> 00:25:58,320\nel sistema mío es es prehistórico porque\n\n603\n00:25:56,120 --> 00:26:01,520\nayer estaba mirando unos y esos ya\n\n604\n00:25:58,320 --> 00:26:04,080\ntrabajan con el satélite, el GPS y el\n\n605\n00:26:01,520 --> 00:26:06,799\nteléfono celular. O sea, que también\n\n606\n00:26:04,080 --> 00:26:09,320\ntiene el perro un collar, pero usted\n\n607\n00:26:06,799 --> 00:26:11,360\neste en el celular, el satélite le\n\n608\n00:26:09,320 --> 00:26:14,080\nmuestra su\n\n609\n00:26:11,360 --> 00:26:16,600\nlocación donde usted vive y usted en el\n\n610\n00:26:14,080 --> 00:26:19,320\nteléfono hace el diagrama\n\n611\n00:26:16,600 --> 00:26:20,640\nde qué tan grande quiere que sea el\n\n612\n00:26:19,320 --> 00:26:22,520\nperímetro para que el perro no se\n\n613\n00:26:20,640 --> 00:26:24,960\nescape. Y también le muestra dónde se\n\n614\n00:26:22,520 --> 00:26:27,640\nencuentra el perro en todo momento. Son\n\n615\n00:26:24,960 --> 00:26:29,720\ncaros. Estaba en especial de $800, lo\n\n616\n00:26:27,640 --> 00:26:33,159\nhabían bajado a 500. hace falta una\n\n617\n00:26:29,720 --> 00:26:36,039\nsuscripción con un proveedor de sistema\n\n618\n00:26:33,159 --> 00:26:37,600\nsatelital o internet, lo que sea, y\n\n619\n00:26:36,039 --> 00:26:39,840\ndespués hay que suscribirse y hay que\n\n620\n00:26:37,600 --> 00:26:44,919\npagar una mensualidad para utilizar el\n\n621\n00:26:39,840 --> 00:26:47,320\nservicio. O sea, que ese moderno es un\n\n622\n00:26:44,919 --> 00:26:50,320\nuna Ferrari, digamos, pero tiene su\n\n623\n00:26:47,320 --> 00:26:52,720\ncosto. Este que tengo yo es una compra,\n\n624\n00:26:50,320 --> 00:26:56,440\nno hay que asociarse, no hay que tener\n\n625\n00:26:52,720 --> 00:26:59,840\nGPS, satélite, eh pagar una mensualidad,\n\n626\n00:26:56,440 --> 00:27:04,120\nnada. Eh, ¿cuánto me costó? Yo lo pagué\n\n627\n00:26:59,840 --> 00:27:07,679\n240 canadienses por un el equipo\n\n628\n00:27:04,120 --> 00:27:12,520\nprincipal, digamos. Ahí venían eh 500\n\n629\n00:27:07,679 --> 00:27:16,320\npies con 150 m de cable, venía la base,\n\n630\n00:27:12,520 --> 00:27:18,679\nvenía un protector de corriente y venía\n\n631\n00:27:16,320 --> 00:27:20,080\nun collar. Y después, como son dos\n\n632\n00:27:18,679 --> 00:27:22,840\nperros, tuve que comprar un collar\n\n633\n00:27:20,080 --> 00:27:24,159\nadicional que me costó 140 más. ¿Se\n\n634\n00:27:22,840 --> 00:27:28,360\nentiende? Se entiende.\n\n635\n00:27:24,159 --> 00:27:31,360\nY por $60 compré 500 pies más de cable,\n\n636\n00:27:28,360 --> 00:27:35,520\no sea, otros 150 m. En todo perímetro\n\n637\n00:27:31,360 --> 00:27:39,559\ntengo unos 300 m de cable enterrado,\n\n638\n00:27:35,520 --> 00:27:42,919\ndos collares y la base. Todo eso salió\n\n639\n00:27:39,559 --> 00:27:45,600\nmás o menos unos $400 canadienses.\n\n640\n00:27:42,919 --> 00:27:48,679\nSáquele el 30% y lo va a tener en\n\n641\n00:27:45,600 --> 00:27:50,720\ndólares. Eh, USA. El tema es que\n\n642\n00:27:48,679 --> 00:27:53,120\naprendieron muy rápido. Los primeros\n\n643\n00:27:50,720 --> 00:27:56,240\ndías, por supuesto, se arrimaban al\n\n644\n00:27:53,120 --> 00:27:58,919\nperímetro y se asustaban, ¿no es cierto?\n\n645\n00:27:56,240 --> 00:28:01,640\nSentían la vibración. Los primeros días\n\n646\n00:27:58,919 --> 00:28:02,919\nlos tuve solo en el modo de vibración,\n\n647\n00:28:01,640 --> 00:28:05,960\nporque hay que evitar de que el\n\n648\n00:28:02,919 --> 00:28:07,600\nanimalito se asuste mucho. De entrada,\n\n649\n00:28:05,960 --> 00:28:11,640\nsi usted le pone el collar y lo pone en\n\n650\n00:28:07,600 --> 00:28:13,399\nnivel tres, cu c bastante fuerte, el\n\n651\n00:28:11,640 --> 00:28:15,039\nanimalito se le puede asustar y después\n\n652\n00:28:13,399 --> 00:28:16,519\nno quiere salir de la casa, o sea,\n\n653\n00:28:15,039 --> 00:28:19,159\ncurruca en un rincón y no se quiere\n\n654\n00:28:16,519 --> 00:28:22,760\nmover. Entonces, los primeros 3 días, 4\n\n655\n00:28:19,159 --> 00:28:25,760\ndías solamente vibración y los llevaba\n\n656\n00:28:22,760 --> 00:28:27,880\ncon la correa y los hacía acercarse a la\n\n657\n00:28:25,760 --> 00:28:32,159\nzanjita donde está tapado el cable para\n\n658\n00:28:27,880 --> 00:28:34,399\nque le dé el y ahí enseguida ah lo\n\n659\n00:28:32,159 --> 00:28:37,799\nsentían y reculaban.\n\n660\n00:28:34,399 --> 00:28:41,159\nAl cuarto, el quinto día ya le puse el\n\n661\n00:28:37,799 --> 00:28:44,039\nprimer el segundo nivel que es vibración\n\n662\n00:28:41,159 --> 00:28:46,120\ny golpe eléctrico, y recibieron un par\n\n663\n00:28:44,039 --> 00:28:50,320\nhasta que se acostumbraron dónde estaba\n\n664\n00:28:46,120 --> 00:28:52,440\nel perímetro y ahora ya no van más.\n\n665\n00:28:50,320 --> 00:28:53,360\nVamos a cruzar la entrada a ver si me\n\n666\n00:28:52,440 --> 00:28:55,320\nsiguen.\n\n667\n00:28:53,360 --> 00:28:56,480\nVamos a ver ahí por donde pasan los\n\n668\n00:28:55,320 --> 00:28:58,600\ncables.\n\n669\n00:28:56,480 --> 00:29:01,720\nAhí están los muchachos.\n\n670\n00:28:58,600 --> 00:29:03,360\n¿Y cómo viene el tema piedras? ¿Siguen\n\n671\n00:29:01,720 --> 00:29:04,159\ncomiendo piedras? No,\n\n672\n00:29:03,360 --> 00:29:06,399\nya se les pasó\n\n673\n00:29:04,159 --> 00:29:08,880\nya se les pasó bastante. A\n\n674\n00:29:06,399 --> 00:29:10,679\nver, se les pasó la locura a ustedes.\n\n675\n00:29:08,880 --> 00:29:11,720\nSe les pasó la locura.\n\n676\n00:29:10,679 --> 00:29:15,480\n¿Cómo es eso?\n\n677\n00:29:11,720 --> 00:29:18,240\nAquí va el cable enterrado. Acá, acá\n\n678\n00:29:15,480 --> 00:29:19,039\nestán las banderitas que el viento ya la\n\n679\n00:29:18,240 --> 00:29:20,640\nse está volando.\n\n680\n00:29:19,039 --> 00:29:23,120\nMira\n\n681\n00:29:20,640 --> 00:29:24,440\nel viento. Como lo dobló.\n\n682\n00:29:23,120 --> 00:29:26,840\nYa lo dobló todo. Sí.\n\n683\n00:29:24,440 --> 00:29:27,720\nEy, ¿van a seguirme o no van a seguirme?\n\n684\n00:29:26,840 --> 00:29:29,600\nA ver. E,\n\n685\n00:29:27,720 --> 00:29:30,640\nno se acercan.\n\n686\n00:29:29,600 --> 00:29:34,159\nCam\n\n687\n00:29:30,640 --> 00:29:35,919\ndicen, \"No, yo no vengo para acá.\n\n688\n00:29:34,159 --> 00:29:38,279\nA ver, vamos a buscarlos\n\n689\n00:29:35,919 --> 00:29:41,159\npor acá atrás también va el cable. Da la\n\n690\n00:29:38,279 --> 00:29:43,760\nvuelta por allá y ya no van. Antes iban\n\n691\n00:29:41,159 --> 00:29:46,679\ntodo el tiempo ahí a revolcarse, hacer\n\n692\n00:29:43,760 --> 00:29:49,200\nsus necesidades, todo eso. Ahora no se\n\n693\n00:29:46,679 --> 00:29:51,760\nacercan, no pasan de las piedras para\n\n694\n00:29:49,200 --> 00:29:53,880\neste lado, ya no pasan porque saben que\n\n695\n00:29:51,760 --> 00:29:56,880\ndel otro lado está el cable enterrado y\n\n696\n00:29:53,880 --> 00:29:59,559\nles da el golpe. Al otro día estaba yo\n\n697\n00:29:56,880 --> 00:30:01,440\ntrabajando allí abajo y el cable también\n\n698\n00:29:59,559 --> 00:30:04,000\nva por allá abajo, le hice un lindo\n\n699\n00:30:01,440 --> 00:30:06,279\nperímetro y estaba cortando un árbol\n\n700\n00:30:04,000 --> 00:30:08,240\nseco\n\n701\n00:30:06,279 --> 00:30:10,600\ny el gaucho no se dio cuenta porque era\n\n702\n00:30:08,240 --> 00:30:14,200\nla primera vez que bajaba para ahí. y\n\n703\n00:30:10,600 --> 00:30:16,279\npasó corriendo y cruzó la banda,\n\n704\n00:30:14,200 --> 00:30:18,080\npero le dio el shock. Lo sentí que\n\n705\n00:30:16,279 --> 00:30:19,679\ncuando cruzó pegó pegó el\n\n706\n00:30:18,080 --> 00:30:22,120\ngritoitoo\n\n707\n00:30:19,679 --> 00:30:23,640\ny se asustó tanto que dio media vuelta y\n\n708\n00:30:22,120 --> 00:30:25,506\nvolvió para el otro lado y lo agarró de\n\n709\n00:30:23,640 --> 00:30:25,880\nnuevo, ¿viste?\n\n710\n00:30:25,506 --> 00:30:28,880\n[risas]\n\n711\n00:30:25,880 --> 00:30:31,960\nO sea, que ligó doble el pobre gaucho y\n\n712\n00:30:28,880 --> 00:30:34,880\ndespués se se echó ahí y yo agarraba y\n\n713\n00:30:31,960 --> 00:30:37,399\nlo llamaba con la con las golosinas,\n\n714\n00:30:34,880 --> 00:30:40,360\n¿no? Vení, vení. No hubo forma de\n\n715\n00:30:37,399 --> 00:30:42,440\nhacerlo que se acerque a la a la zanja\n\n716\n00:30:40,360 --> 00:30:45,080\ndonde estaba el cable. La perra más\n\n717\n00:30:42,440 --> 00:30:47,799\nviva, ella se acerca donde no conoce\n\n718\n00:30:45,080 --> 00:30:50,320\nahora, va con mucha cautela y se va\n\n719\n00:30:47,799 --> 00:30:52,640\nacercando y donde siente que va a\n\n720\n00:30:50,320 --> 00:30:55,360\nempezar la vibración, ahí se la ve que\n\n721\n00:30:52,640 --> 00:30:57,519\nhace el golpe para atrás y se va. Ni\n\n722\n00:30:55,360 --> 00:30:58,880\nsiquiera trata de cruzar, ¿no es cierto,\n\n723\n00:30:57,519 --> 00:31:02,519\nMisca? Que vos sos más viva.\n\n724\n00:30:58,880 --> 00:31:05,200\nMuy bien, Miska. Hola. Mira cómo has\n\n725\n00:31:02,519 --> 00:31:07,919\ncrecido, Miska. Sí, a Miska ya se le\n\n726\n00:31:05,200 --> 00:31:08,840\nestá poniendo el lomo. Mira,\n\n727\n00:31:07,919 --> 00:31:11,360\ntiene color\n\n728\n00:31:08,840 --> 00:31:13,679\ncon va a ser de color este dorado el\n\n729\n00:31:11,360 --> 00:31:14,880\nlomo de ella. ¿Ves?\n\n730\n00:31:13,679 --> 00:31:16,679\nMira, Misca.\n\n731\n00:31:14,880 --> 00:31:18,120\nMm,\n\n732\n00:31:16,679 --> 00:31:20,639\nqué bonita.\n\n733\n00:31:18,120 --> 00:31:24,159\nBueno, entonces para todos aquellos que\n\n734\n00:31:20,639 --> 00:31:27,919\ntengan mascotas y que sean los expertos\n\n735\n00:31:24,159 --> 00:31:29,519\nen el escape, esta es una solución\n\n736\n00:31:27,919 --> 00:31:31,960\nperfecta.\n\n737\n00:31:29,519 --> 00:31:35,200\nEh, a mí me habían dicho y la literatura\n\n738\n00:31:31,960 --> 00:31:37,559\nque viene con el con el equipo, hay una\n\n739\n00:31:35,200 --> 00:31:40,600\nparte donde le dicen a uno cómo entrenar\n\n740\n00:31:37,559 --> 00:31:42,679\nel perro y hablaban de un mes de tiempo\n\n741\n00:31:40,600 --> 00:31:45,240\ny yo decía, \"Uh, mi madre, un mes\n\n742\n00:31:42,679 --> 00:31:47,360\ntratando de entrenarlo, ¿qué va a pasar?\n\n743\n00:31:45,240 --> 00:31:50,559\n¿Será que da efecto? ¿Será que no surte\n\n744\n00:31:47,360 --> 00:31:53,320\nefecto?\" Pero estos,\n\n745\n00:31:50,559 --> 00:31:55,880\nyo diría que en 4 días ya estaban\n\n746\n00:31:53,320 --> 00:31:59,360\nentrenados. Okay, ahí le hacen todo un\n\n747\n00:31:55,880 --> 00:32:02,320\nproceso de cómo hacerlo cruzar y ves ves\n\n748\n00:31:59,360 --> 00:32:04,200\ntoda esta cosa complicada, pero con\n\n749\n00:32:02,320 --> 00:32:07,919\nellos, ¿será que son inteligentes y se\n\n750\n00:32:04,200 --> 00:32:12,799\nhan dado cuenta bien rápido? El tema es\n\n751\n00:32:07,919 --> 00:32:15,480\nasí, que ahora tienen un buen lugar\n\n752\n00:32:12,799 --> 00:32:18,600\nen la propiedad para correr, para andar,\n\n753\n00:32:15,480 --> 00:32:20,799\npara dar vuelta y yo sé que no me no se\n\n754\n00:32:18,600 --> 00:32:24,799\nme van a escapar, que ese era el\n\n755\n00:32:20,799 --> 00:32:26,679\nproblema. O sea, que ahora a la mañana,\n\n756\n00:32:24,799 --> 00:32:29,200\npor ejemplo,\n\n757\n00:32:26,679 --> 00:32:31,360\nlos largos, yo puedo estar desayunando,\n\n758\n00:32:29,200 --> 00:32:33,279\ntomando mi café tranquilo y ellos están\n\n759\n00:32:31,360 --> 00:32:37,279\naquí afuera, andan corriendo, van allá\n\n760\n00:32:33,279 --> 00:32:39,320\narriba, eh, siempre manteniéndose\n\n761\n00:32:37,279 --> 00:32:41,279\nadentro. Hasta ahora no se han escapado\n\n762\n00:32:39,320 --> 00:32:44,440\nsacando esa vez que el gaucho saltó al\n\n763\n00:32:41,279 --> 00:32:47,760\notro lado. Ah, y una vez yo estaba allá\n\n764\n00:32:44,440 --> 00:32:50,360\ny Miska me siguió y también cruzó y le\n\n765\n00:32:47,760 --> 00:32:52,760\ndio el saque y volvió rapidito y ya\n\n766\n00:32:50,360 --> 00:32:55,720\ndesde ese día no se quieren acercar más.\n\n767\n00:32:52,760 --> 00:32:58,399\nAsí que lo recomiendo altamente. Como\n\n768\n00:32:55,720 --> 00:33:01,919\nles digo, hay diferentes modelos, hay\n\n769\n00:32:58,399 --> 00:33:05,000\ndiferentes tecnología, eh hay algunos\n\n770\n00:33:01,919 --> 00:33:08,320\nque tienen un precio que uno puede\n\n771\n00:33:05,000 --> 00:33:10,519\ngastar y puede eh comprar de acuerdo a\n\n772\n00:33:08,320 --> 00:33:13,120\nqué tan profundo sea el bolsillo o qué\n\n773\n00:33:10,519 --> 00:33:14,960\ntanto quiera gastar usted. Yo en mi caso\n\n774\n00:33:13,120 --> 00:33:18,360\ndigo, bueno, pero si una vez que los\n\n775\n00:33:14,960 --> 00:33:21,440\nanimalitos aprenden el perímetro\n\n776\n00:33:18,360 --> 00:33:24,240\ne y no ya no se escapan, ¿para qué estar\n\n777\n00:33:21,440 --> 00:33:28,039\npagando una mensualidad y tener un\n\n778\n00:33:24,240 --> 00:33:31,120\nequipo tan caro cuando prácticamente no\n\n779\n00:33:28,039 --> 00:33:32,919\nva a estar ya eh cumpliendo la función\n\n780\n00:33:31,120 --> 00:33:34,880\nde que mantenga el animal que no se\n\n781\n00:33:32,919 --> 00:33:37,120\nescape? Una vez que el animal aprendió,\n\n782\n00:33:34,880 --> 00:33:39,480\nya ya está. Yo en este momento si quiero\n\n783\n00:33:37,120 --> 00:33:41,279\nle puedo sacar los collares y soltarlos.\n\n784\n00:33:39,480 --> 00:33:43,760\nEs más, de noche cuando lo saco lo saco\n\n785\n00:33:41,279 --> 00:33:46,000\nsin collar. y ellos ya no se riman a\n\n786\n00:33:43,760 --> 00:33:48,919\nningún lugar. O sea, que aunque tuviese\n\n787\n00:33:46,000 --> 00:33:52,039\nun sistema de los mejores, de los más\n\n788\n00:33:48,919 --> 00:33:55,200\ncaros, no me estaría dando una gran\n\n789\n00:33:52,039 --> 00:33:57,799\nutilidad, pensaría yo, porque ellos ya\n\n790\n00:33:55,200 --> 00:33:59,720\naprendieron la rutina, digamos. O sea,\n\n791\n00:33:57,799 --> 00:34:02,080\nque con lo que yo compré estoy\n\n792\n00:33:59,720 --> 00:34:05,000\nsatisfecho. En Amazon se llama Pet\n\n793\n00:34:02,080 --> 00:34:08,960\nSmart, el que compré yo, y es para\n\n794\n00:34:05,000 --> 00:34:11,399\nperros, eh, perros difíciles de de\n\n795\n00:34:08,960 --> 00:34:14,399\nentrenar o perros que se escapen, algo\n\n796\n00:34:11,399 --> 00:34:16,760\nasí. Pet Smart se llama y ahí está. O\n\n797\n00:34:14,399 --> 00:34:18,240\nsea, que sí, la cantidad de collares uno\n\n798\n00:34:16,760 --> 00:34:20,520\nle puede ir agregando de acuerdo a\n\n799\n00:34:18,240 --> 00:34:22,960\ncuántas mascotas tenga usted. Si usted\n\n800\n00:34:20,520 --> 00:34:25,119\ntiene tres, cuatro, cinco perros, compra\n\n801\n00:34:22,960 --> 00:34:26,679\nla base que viene con un collar y\n\n802\n00:34:25,119 --> 00:34:28,760\ndespués va a tener que comprar un collar\n\n803\n00:34:26,679 --> 00:34:31,760\nindividual para cada perro, pero tiene\n\n804\n00:34:28,760 --> 00:34:32,760\nque ser específico de ese mismo esa\n\n805\n00:34:31,760 --> 00:34:35,119\nmisma marca\n\n806\n00:34:32,760 --> 00:34:37,399\npara que pueda interactuar. Así que\n\n807\n00:34:35,119 --> 00:34:40,119\nbueno, ese era el sistema. Ahí están, de\n\n808\n00:34:37,399 --> 00:34:42,320\nahí no salen,\n\n809\n00:34:40,119 --> 00:34:44,320\npapis. Ellos saben que del otro lado de\n\n810\n00:34:42,320 --> 00:34:46,639\nla piedra. Papi,\n\n811\n00:34:44,320 --> 00:34:48,119\npapi,\n\n812\n00:34:46,639 --> 00:34:51,960\npapi,\n\n813\n00:34:48,119 --> 00:34:54,480\npapis. Ahí viene el gaucho.\n\n814\n00:34:51,960 --> 00:34:55,879\nMuy bien, muy bien. Qué rápido que\n\n815\n00:34:54,480 --> 00:34:56,679\naprendieron ustedes.\n\n816\n00:34:55,879 --> 00:34:58,720\nSí,\n\n817\n00:34:56,679 --> 00:35:00,560\nmuy bien, gachito. Muy bien.\n\n818\n00:34:58,720 --> 00:35:03,000\nAsí que bueno, entonces ese era cómo\n\n819\n00:35:00,560 --> 00:35:05,800\nfunciona el sistema. Se están criando lo\n\n820\n00:35:03,000 --> 00:35:07,760\nmás bien, están aprendiendo.\n\n821\n00:35:05,800 --> 00:35:09,680\nEh, de noche duermen conmigo en el\n\n822\n00:35:07,760 --> 00:35:12,680\ncuarto los dos.\n\n823\n00:35:09,680 --> 00:35:15,160\nEs ya prácticamente están durmiendo.\n\n824\n00:35:12,680 --> 00:35:18,119\nDigamos que ya no hemos tenido ningún\n\n825\n00:35:15,160 --> 00:35:19,560\naccidente, pero los tengo que sacar. Me\n\n826\n00:35:18,119 --> 00:35:21,440\nacuesto como las gallinas porque ellos\n\n827\n00:35:19,560 --> 00:35:23,040\nse quieren ir a la cama a las 7:30. O\n\n828\n00:35:21,440 --> 00:35:27,280\nsea, que yo me tengo que ir al cuarto a\n\n829\n00:35:23,040 --> 00:35:29,240\nlas 7:30. Me quedo con la computadora y\n\n830\n00:35:27,280 --> 00:35:32,359\na las 7:30 primero lo saco antes de\n\n831\n00:35:29,240 --> 00:35:35,200\nacostarlos y después lo saco a las\n\n832\n00:35:32,359 --> 00:35:38,280\n12:30, la 1 de la mañana. Los traigo\n\n833\n00:35:35,200 --> 00:35:40,320\naquí para que hagan pipí y después lo\n\n834\n00:35:38,280 --> 00:35:43,160\nsaco a las 5 de la mañana. Hasta el\n\n835\n00:35:40,320 --> 00:35:45,520\nmomento va todo bien. Ellos hacen sus\n\n836\n00:35:43,160 --> 00:35:48,119\nnecesidades afuera, dentro de la casa no\n\n837\n00:35:45,520 --> 00:35:52,560\nhan no han ocupado. La única es la perra\n\n838\n00:35:48,119 --> 00:35:55,079\nque cuando la entramos a la casa y\n\n839\n00:35:52,560 --> 00:35:59,240\nla ve a Pilar o la ve a Audri, se pone\n\n840\n00:35:55,079 --> 00:36:00,880\nnerviosa y se pone media tan alegre y\n\n841\n00:35:59,240 --> 00:36:03,079\ndesesperada que por ahí se hace un\n\n842\n00:36:00,880 --> 00:36:06,000\npoquitito de pipí, pero de nerviosismo,\n\n843\n00:36:03,079 --> 00:36:09,400\n¿no? O sea, que pensamos que ya con los\n\n844\n00:36:06,000 --> 00:36:12,359\nmeses se le va a ir este pasando ese\n\n845\n00:36:09,400 --> 00:36:14,599\nproblemita. A los pavos no los corren.\n\n846\n00:36:12,359 --> 00:36:16,240\nAndan los pavos dando vuelta por acá y\n\n847\n00:36:14,599 --> 00:36:19,440\nellos ya aprendieron que no corren los\n\n848\n00:36:16,240 --> 00:36:21,359\npavos. A los ciervos le ladran, pero\n\n849\n00:36:19,440 --> 00:36:23,119\ntampoco no los corren. Todavía no lo\n\n850\n00:36:21,359 --> 00:36:26,200\nhemos llevado a que tengan ningún tipo\n\n851\n00:36:23,119 --> 00:36:27,800\nde contacto con otros perros, ni los\n\n852\n00:36:26,200 --> 00:36:30,240\nhemos llevado al pueblo más que al\n\n853\n00:36:27,800 --> 00:36:32,560\nveterinario, porque recién les acaban de\n\n854\n00:36:30,240 --> 00:36:35,040\ndar la última dosis de vacuna la semana\n\n855\n00:36:32,560 --> 00:36:37,079\npasada. y la veterinaria nos había\n\n856\n00:36:35,040 --> 00:36:38,640\ndicho, \"Mejor que no tengan contacto con\n\n857\n00:36:37,079 --> 00:36:40,800\notros animales hasta que no estén\n\n858\n00:36:38,640 --> 00:36:43,200\ntotalmente vacunados.\"\n\n859\n00:36:40,800 --> 00:36:45,880\nY el único problema con el que nos\n\n860\n00:36:43,200 --> 00:36:48,240\nencontramos, que yo no sabía,\n\n861\n00:36:45,880 --> 00:36:50,119\nes que ahora la veterinaria nos dice que\n\n862\n00:36:48,240 --> 00:36:53,280\nde acuerdo a los nuevos estudios que han\n\n863\n00:36:50,119 --> 00:36:56,839\nhecho de estas razas de perros, eh, no\n\n864\n00:36:53,280 --> 00:36:59,839\nse los puede operar hasta después de que\n\n865\n00:36:56,839 --> 00:37:02,720\npase un año, un año y medio. Y la perra\n\n866\n00:36:59,839 --> 00:37:04,440\nva a entrar en celo mucho antes que eso.\n\n867\n00:37:02,720 --> 00:37:06,640\nO sea, que vamos a tener que tener un\n\n868\n00:37:04,440 --> 00:37:09,040\ntremendo cuidado. Uno de los dos tiene\n\n869\n00:37:06,640 --> 00:37:11,599\nque estar este no pueden tener crías\n\n870\n00:37:09,040 --> 00:37:14,920\nporque son hermanos, ¿no es cierto? Y\n\n871\n00:37:11,599 --> 00:37:17,560\nentonces yo pensé que generalmente\n\n872\n00:37:14,920 --> 00:37:20,359\nantes eh se los operaba, qué sé yo, a\n\n873\n00:37:17,560 --> 00:37:22,800\nlos 3 cu meses ya, pero se han dado\n\n874\n00:37:20,359 --> 00:37:25,040\ncuenta que con esta raza de perros al\n\n875\n00:37:22,800 --> 00:37:27,040\noperarlos muy temprano y todavía no\n\n876\n00:37:25,040 --> 00:37:30,079\nestán totalmente desarrollados los\n\n877\n00:37:27,040 --> 00:37:32,200\nhuesos y todo el sistema que puede ser\n\n878\n00:37:30,079 --> 00:37:34,960\ncausa para en el futuro tener problemas\n\n879\n00:37:32,200 --> 00:37:36,400\nde hueso, de cadera, de displasia y\n\n880\n00:37:34,960 --> 00:37:39,160\ntodas esas cosas. O sea, que no los\n\n881\n00:37:36,400 --> 00:37:43,240\ntocan hasta que no tenga un año, un año,\n\n882\n00:37:39,160 --> 00:37:45,040\ndos meses, me dijo, como mínimo. Así que\n\n883\n00:37:43,240 --> 00:37:47,160\nahí vamos a tener que tener un tremendo\n\n884\n00:37:45,040 --> 00:37:51,319\ncuidado de separarlos. Tal vez lo llevo\n\n885\n00:37:47,160 --> 00:37:54,240\na uno a la ciudad de Calgary donde está\n\n886\n00:37:51,319 --> 00:37:56,440\nAshley, que tiene un patio cercado y\n\n887\n00:37:54,240 --> 00:37:59,720\nmientras la perra esté en celo, se la\n\n888\n00:37:56,440 --> 00:38:01,720\npuede tener a ella o a él separados para\n\n889\n00:37:59,720 --> 00:38:04,920\nque no haya ningún\n\n890\n00:38:01,720 --> 00:38:08,200\naccidente. Yo no sabía eso, recién nos\n\n891\n00:38:04,920 --> 00:38:10,359\nenteramos. O sea, que esa parte eh va a\n\n892\n00:38:08,200 --> 00:38:13,760\nser un poco problemática. Parece que va\n\n893\n00:38:10,359 --> 00:38:16,240\na ser solo un celo que vamos a tener que\n\n894\n00:38:13,760 --> 00:38:19,359\naguantar. Así que sí, familia, ahí\n\n895\n00:38:16,240 --> 00:38:21,319\ntienen más o menos un recuento de lo que\n\n896\n00:38:19,359 --> 00:38:24,000\nha estado sucediendo,\n\n897\n00:38:21,319 --> 00:38:25,640\ncómo se han ido desarrollando las cosas.\n\n898\n00:38:24,000 --> 00:38:28,119\nSon trabajosos, le digo. No, no es\n\n899\n00:38:25,640 --> 00:38:28,960\nfácil, ¿no? Pero vamos bien, ¿no?\n\n900\n00:38:28,119 --> 00:38:32,240\nVamos muy bien.\n\n901\n00:38:28,960 --> 00:38:33,119\nSí, vamos bien. Hey,\n\n902\n00:38:32,240 --> 00:38:36,280\ncome.\n\n903\n00:38:33,119 --> 00:38:39,200\nOkay, vengan a decir chao. Chao, papis.\n\n904\n00:38:36,280 --> 00:38:44,280\nPapi, papi, papi, papi, papis,\n\n905\n00:38:39,200 --> 00:38:47,160\npapi, papi, papi. Dale, gaucho, gaucho.\n\n906\n00:38:44,280 --> 00:38:49,160\nMira cómo se\n\n907\n00:38:47,160 --> 00:38:52,400\nA ver, les damos el tre que muestren lo\n\n908\n00:38:49,160 --> 00:38:52,400\nque saben.\n\n909\n00:38:54,000 --> 00:38:58,000\nA ver, we stay.\n\n910\n00:39:05,160 --> 00:39:07,760\nMuy bien,\n\n911\n00:39:05,960 --> 00:39:08,800\nahí está. Bueno, con eso lo dejamos,\n\n912\n00:39:07,760 --> 00:39:10,880\nfamilia.\n\n913\n00:39:08,800 --> 00:39:12,079\nNos vemos en la próxima. Chaosito.\n\n914\n00:39:10,880 --> 00:39:15,280\nChao. Chao.\n\n915\n00:39:12,079 --> 00:39:15,280\nBye bye.\n\n916\n00:39:20,647 --> 00:39:22,667\n[música]\n\n917\n00:39:32,680 --> 00:39:35,319\nMojón. Yeah.\n", "srt_en": "1\n00:00:00,080 --> 00:00:04,960\nSo, we're going to put up an\n\n2\n00:00:01,719 --> 00:00:07,080\ninvisible electric perimeter fence, with the\n\n3\n00:00:04,960 --> 00:00:08,480\nbest intentions. Let's hope it works and\n\n4\n00:00:07,080 --> 00:00:10,120\nthat the dogs stay in here\n\n5\n00:00:08,480 --> 00:00:11,719\n. What I want is for them to be\n\n6\n00:00:10,120 --> 00:00:14,280\nfree, [music] to be part of the\n\n7\n00:00:11,719 --> 00:00:15,920\ngroup, but not to stray from me, and this\n\n8\n00:00:14,280 --> 00:00:18,480\nis the only way they can\n\n9\n00:00:15,920 --> 00:00:20,279\nlearn that there is a fence they cannot\n\n10\n00:00:18,480 --> 00:00:21,615\ncross. I have to finish it\n\n11\n00:00:20,279 --> 00:00:23,720\nbefore it starts snowing and before\n\n12\n00:00:21,615 --> 00:00:25,680\n[music] the ground starts to freeze\n\n13\n00:00:23,720 --> 00:00:26,279\n.\n\n14\n00:00:25,680 --> 00:00:27,640\nThere.\n\n15\n00:00:26,279 --> 00:00:30,199\nOkay.\n\n16\n00:00:27,640 --> 00:00:32,200\nIt's a vibration that I feel here.\n\n17\n00:00:30,199 --> 00:00:35,079\nIt's a \"it has to\n\n18\n00:00:32,200 --> 00:00:36,520\ngo this way\". I'm going to get really close here\n\n19\n00:00:35,079 --> 00:00:39,200\n, I don't know if the music will suit\n\n20\n00:00:36,520 --> 00:00:42,000\nme, you know? Last night we had\n\n21\n00:00:39,200 --> 00:00:43,920\nour first snowfall, as you can see,\n\n22\n00:00:42,000 --> 00:00:46,920\nand it's the puppies' first snowfall\n\n23\n00:00:43,920 --> 00:00:46,920\n.\n\n24\n00:00:47,280 --> 00:00:52,455\nWho's coming?\n\n25\n00:00:50,435 --> 00:00:52,455\n[laughs]\n\n26\n00:00:57,039 --> 00:01:02,480\nHe's more relaxed, he's more of a \"If\n\n27\n00:01:00,359 --> 00:01:05,280\nI learn, I learn, and if not, I'll still live happily\" kind of guy\n\n28\n00:01:02,480 --> 00:01:07,520\n, right, gaucho? Oh,\n\n29\n00:01:05,280 --> 00:01:07,520\nreally? [laughter]\n\n30\n00:01:08,120 --> 00:01:09,799\n[music]\n\n31\n00:01:08,680 --> 00:01:11,000\nGood morning.\n\n32\n00:01:09,799 --> 00:01:12,640\nGood morning, family.\n\n33\n00:01:11,000 --> 00:01:16,600\nHow are we doing\n\n34\n00:01:12,640 --> 00:01:18,280\nhere on another work adventure?\n\n35\n00:01:16,600 --> 00:01:21,600\nWe have a problem because we have to\n\n36\n00:01:18,280 --> 00:01:23,520\nlet the puppies out, but they have a\n\n37\n00:01:21,600 --> 00:01:25,560\ntendency to want to escape. They already got away from me\n\n38\n00:01:23,520 --> 00:01:27,560\nthe other day. One thing we didn't realize\n\n39\n00:01:25,560 --> 00:01:30,240\nmuch at first is\n\n40\n00:01:27,560 --> 00:01:32,759\nthat when we brought everything home,\n\n41\n00:01:30,240 --> 00:01:34,320\nwe had the whole yard fenced in, meaning\n\n42\n00:01:32,759 --> 00:01:36,159\nthe animal couldn't escape\n\n43\n00:01:34,320 --> 00:01:36,880\nanywhere and had room to run around\n\n44\n00:01:36,159 --> 00:01:37,640\n \n\n45\n00:01:36,880 --> 00:01:39,079\nin Ontario.\n\n46\n00:01:37,640 --> 00:01:42,920\nIn Ontario.\n\n47\n00:01:39,079 --> 00:01:44,880\nThey're there in the enclosure, but I\n\n48\n00:01:42,920 --> 00:01:46,759\nhave to take them out constantly; they can't\n\n49\n00:01:44,880 --> 00:01:48,799\nbe locked up all day and\n\n50\n00:01:46,759 --> 00:01:50,479\nthey need to burn off energy, they need to\n\n51\n00:01:48,799 --> 00:01:52,920\nrun. So, we're going to build a\n\n52\n00:01:50,479 --> 00:01:55,439\n\n53\n00:01:52,920 --> 00:01:58,920\nseparate perimeter fence around the property, which is a fence,\n\n54\n00:01:55,439 --> 00:02:01,360\nhere they call it an\n\n55\n00:01:58,920 --> 00:02:05,320\ninvisible electric dog fence.\n\n56\n00:02:01,360 --> 00:02:08,840\nAnd what is it? I have to bury\n\n57\n00:02:05,320 --> 00:02:10,360\n300 m of cable. I'm already digging the\n\n58\n00:02:08,840 --> 00:02:12,440\ntrench all the way around the\n\n59\n00:02:10,360 --> 00:02:16,920\nproperty. We bought both necklaces.\n\n60\n00:02:12,440 --> 00:02:17,879\nThey have three possibilities. Hey,\n\n61\n00:02:16,920 --> 00:02:20,680\nnoise,\n\n62\n00:02:17,879 --> 00:02:22,360\nif they make a sound, let me know.\n\n63\n00:02:20,680 --> 00:02:25,080\nThey are vibration,\n\n64\n00:02:22,360 --> 00:02:28,120\nand if not, here are some for\n\n65\n00:02:25,080 --> 00:02:31,519\nsmall electric shocks. Here\n\n66\n00:02:28,120 --> 00:02:34,920\nis a 9V battery\n\n67\n00:02:31,519 --> 00:02:37,519\nto teach them that when they approach\n\n68\n00:02:34,920 --> 00:02:41,080\nthe part of the cable that is buried,\n\n69\n00:02:37,519 --> 00:02:43,400\nthis activates and warns them that they\n\n70\n00:02:41,080 --> 00:02:45,440\ncannot pass to the other side.\n\n71\n00:02:43,400 --> 00:02:47,280\nSo, we're going to have about a month of\n\n72\n00:02:45,440 --> 00:02:50,519\ntraining because it's not easy, we have to\n\n73\n00:02:47,280 --> 00:02:52,720\ntrain them. And supposedly here the\n\n74\n00:02:50,519 --> 00:02:54,840\nneighbor's dogs, the other neighbor's dogs,\n\n75\n00:02:52,720 --> 00:02:56,360\neveryone has this system, they say it\n\n76\n00:02:54,840 --> 00:02:58,760\nworks very well. Once they get\n\n77\n00:02:56,360 --> 00:03:01,360\nused to it, they don't even need to\n\n78\n00:02:58,760 --> 00:03:03,959\nwear the collar anymore. They no longer cross that\n\n79\n00:03:01,360 --> 00:03:06,000\nline\n\n80\n00:03:03,959 --> 00:03:08,040\nwhere the underground cable runs.\n\n81\n00:03:06,000 --> 00:03:11,360\nNow, the other issue here is that I had to\n\n82\n00:03:08,040 --> 00:03:13,159\nimprovise because the\n\n83\n00:03:11,360 --> 00:03:16,360\ntransmitter system can't withstand\n\n84\n00:03:13,159 --> 00:03:20,000\ntemperatures lower than -23°C,\n\n85\n00:03:16,360 --> 00:03:23,319\nbut here we've reached -43-44°\n\n86\n00:03:20,000 --> 00:03:25,760\nC. So, supposedly this has to\n\n87\n00:03:23,319 --> 00:03:28,000\nbe inside, either in the garage or\n\n88\n00:03:25,760 --> 00:03:30,159\nsomewhere in the house, but I\n\n89\n00:03:28,000 --> 00:03:32,720\nhave absolutely nowhere to\n\n90\n00:03:30,159 --> 00:03:37,239\nput it because the electrified cables have to come out of there\n\n91\n00:03:32,720 --> 00:03:39,239\nand there's\n\n92\n00:03:37,239 --> 00:03:41,879\nno way to get them out of the house. The\n\n93\n00:03:39,239 --> 00:03:44,040\nonly way is to run it out here by\n\n94\n00:03:41,879 --> 00:03:46,239\nbraiding the cable so that there is no signal in that place\n\n95\n00:03:44,040 --> 00:03:47,799\n,\n\n96\n00:03:46,239 --> 00:03:50,120\nthat is, so that the bugs can cross up\n\n97\n00:03:47,799 --> 00:03:52,280\nthere and not get the signal.\n\n98\n00:03:50,120 --> 00:03:55,079\nSo what have I done? I'm going to try\n\n99\n00:03:52,280 --> 00:03:57,480\nthis. Here's the transmitter\n\n100\n00:03:55,079 --> 00:04:00,360\nand here's the, what's it called? The\n\n101\n00:03:57,480 --> 00:04:02,720\nprotector is for when the current rises very\n\n102\n00:04:00,360 --> 00:04:05,079\nsuddenly. This is the one that provides\n\n103\n00:04:02,720 --> 00:04:06,560\nelectricity here. And now I have to\n\n104\n00:04:05,079 --> 00:04:08,439\nmake a small hole where\n\n105\n00:04:06,560 --> 00:04:10,439\nthe cables will go in. What I've been\n\n106\n00:04:08,439 --> 00:04:12,879\nreading\n\n107\n00:04:10,439 --> 00:04:15,120\nsays that\n\n108\n00:04:12,879 --> 00:04:17,600\nthis product does not interfere with the\n\n109\n00:04:15,120 --> 00:04:19,239\ntransmitter signals. Let's go towards the\n\n110\n00:04:17,600 --> 00:04:20,160\nentrance. I'll show you more or less how I\n\n111\n00:04:19,239 --> 00:04:20,799\n'm doing it.\n\n112\n00:04:20,160 --> 00:04:22,880\nOkay, let's go.\n\n113\n00:04:20,799 --> 00:04:25,160\nOkay, let's go there. Well,\n\n114\n00:04:22,880 --> 00:04:26,960\nas you can see, I've\n\n115\n00:04:25,160 --> 00:04:30,440\nalmost finished the trench\n\n116\n00:04:26,960 --> 00:04:33,120\n. It also goes up from down there and skirts around\n\n117\n00:04:30,440 --> 00:04:36,560\nall of this behind the\n\n118\n00:04:33,120 --> 00:04:38,479\nhouse. That is, 80% of the trenches have already been\n\n119\n00:04:36,560 --> 00:04:38,960\ndug. Look how the little pine tree has grown. Do\n\n120\n00:04:38,479 --> 00:04:40,600\nyou remember?\n\n121\n00:04:38,960 --> 00:04:42,039\nLook at that size! Yes, I remember. I almost caught up with him\n\n122\n00:04:40,600 --> 00:04:43,160\n. You'll\n\n123\n00:04:42,039 --> 00:04:44,479\nremember\n\n124\n00:04:43,160 --> 00:04:46,320\nin 3 years, right? It's been\n\n125\n00:04:44,479 --> 00:04:47,199\n3 and a half years\n\n126\n00:04:46,320 --> 00:04:49,160\nsince we arrived.\n\n127\n00:04:47,199 --> 00:04:50,680\nYes. These are the ones I was protecting from the\n\n128\n00:04:49,160 --> 00:04:52,800\ndeer with the\n\n129\n00:04:50,680 --> 00:04:54,120\nwhite paper. Do you remember them in the videos? Well,\n\n130\n00:04:52,800 --> 00:04:56,320\nlook at this,\n\n131\n00:04:54,120 --> 00:04:59,199\nfamily, I always tell you, those who\n\n132\n00:04:56,320 --> 00:05:02,000\ndon't plant will never have\n\n133\n00:04:59,199 --> 00:05:04,440\na beautiful tree,\n\n134\n00:05:02,000 --> 00:05:06,400\nbeautiful plants, or beautiful flowers in the future.\n\n135\n00:05:04,440 --> 00:05:10,320\nThings don't happen by themselves; they require\n\n136\n00:05:06,400 --> 00:05:12,680\na little sacrifice and time, but\n\n137\n00:05:10,320 --> 00:05:15,199\nthis one has already started, so there's no need to water them anymore\n\n138\n00:05:12,680 --> 00:05:17,639\n. In a couple more years it will already\n\n139\n00:05:15,199 --> 00:05:19,360\nbe a nice height and will help\n\n140\n00:05:17,639 --> 00:05:21,680\nprotect us from the winds coming from\n\n141\n00:05:19,360 --> 00:05:24,319\nthat side. We're going to lose a little of our\n\n142\n00:05:21,680 --> 00:05:26,880\nsight, but oh well, it's one or the\n\n143\n00:05:24,319 --> 00:05:29,400\nother. The winds are more dangerous when they\n\n144\n00:05:26,880 --> 00:05:31,600\nhit the house. So we're going to\n\n145\n00:05:29,400 --> 00:05:33,919\nhave a\n\n146\n00:05:31,600 --> 00:05:36,680\nwindbreak barrier here. And well, here I'm going to show you\n\n147\n00:05:33,919 --> 00:05:39,759\nhow I have to do the entrance to the\n\n148\n00:05:36,680 --> 00:05:41,400\nproperty. Here I'll have to go through\n\n149\n00:05:39,759 --> 00:05:43,080\nthe entrance to the property where\n\n150\n00:05:41,400 --> 00:05:45,800\nthe vehicles pass. So\n\n151\n00:05:43,080 --> 00:05:49,120\n, what I've thought of to\n\n152\n00:05:45,800 --> 00:05:50,039\nprotect the cable is, I'm going to put\n\n153\n00:05:49,120 --> 00:05:53,680\nthose pipes,\n\n154\n00:05:50,039 --> 00:05:56,680\nplastic pipes, and I think I'm going to\n\n155\n00:05:53,680 --> 00:05:58,680\nput a hose inside,\n\n156\n00:05:56,680 --> 00:06:00,400\nlike this,\n\n157\n00:05:58,680 --> 00:06:03,080\nand the cable will go inside the\n\n158\n00:06:00,400 --> 00:06:05,080\nhose. So, we're going to have\n\n159\n00:06:03,080 --> 00:06:09,400\ndouble protection. I have three sections\n\n160\n00:06:05,080 --> 00:06:12,680\nof pipe. I'm going to cut the\n\n161\n00:06:09,400 --> 00:06:14,800\ntrench, put all that in, and cover it with\n\n162\n00:06:12,680 --> 00:06:16,800\nstone, because vehicles pass through here,\n\n163\n00:06:14,800 --> 00:06:18,960\nsometimes trucks come and things like that.\n\n164\n00:06:16,800 --> 00:06:21,039\nTherefore, we must protect them, and with the\n\n165\n00:06:18,960 --> 00:06:22,479\nbest of intentions. Let's hope it works and\n\n166\n00:06:21,039 --> 00:06:23,360\nthat the dogs stay in here\n\n167\n00:06:22,479 --> 00:06:26,280\n. We\n\n168\n00:06:23,360 --> 00:06:28,440\n've never used a system like that before,\n\n169\n00:06:26,280 --> 00:06:30,560\nand honestly, we thought\n\n170\n00:06:28,440 --> 00:06:32,560\nthese puppies were going to be like Togo,\n\n171\n00:06:30,560 --> 00:06:34,160\nwho never wandered off, he\n\n172\n00:06:32,560 --> 00:06:36,960\nwas always by our side. Yes,\n\n173\n00:06:34,160 --> 00:06:39,440\nbut these two take off running and there's a\n\n174\n00:06:36,960 --> 00:06:42,120\nforest, there are wild animals and we have\n\n175\n00:06:39,440 --> 00:06:44,680\nthe highway, so it's worse to have an\n\n176\n00:06:42,120 --> 00:06:46,560\naccident. It's not that we like having to\n\n177\n00:06:44,680 --> 00:06:47,440\nuse these necklaces, but there's no\n\n178\n00:06:46,560 --> 00:06:49,800\nother option. It\n\n179\n00:06:47,440 --> 00:06:52,840\n's already the best option at this time.\n\n180\n00:06:49,800 --> 00:06:55,840\nThat, or build a wire enclosure with\n\n181\n00:06:52,840 --> 00:06:57,639\nwoven wire and keep them inside,\n\n182\n00:06:55,840 --> 00:06:59,599\nbut they'll be confined. In other words, that's\n\n183\n00:06:57,639 --> 00:07:01,560\nnot the point of bringing them in either\n\n184\n00:06:59,599 --> 00:07:03,960\n. What I want is for them to be\n\n185\n00:07:01,560 --> 00:07:05,919\nfree, to be part of the group,\n\n186\n00:07:03,960 --> 00:07:08,000\nbut not to stray too far from me. Well, they\n\n187\n00:07:05,919 --> 00:07:09,000\n're still little, they're three months and one\n\n188\n00:07:08,000 --> 00:07:11,319\nweek old.\n\n189\n00:07:09,000 --> 00:07:13,160\nThe other day they escaped from me. I let them loose up there\n\n190\n00:07:11,319 --> 00:07:15,800\nbecause it seemed like they were\n\n191\n00:07:13,160 --> 00:07:19,039\nplaying and weren't going anywhere, and\n\n192\n00:07:15,800 --> 00:07:21,520\nsuddenly the dog came out like\n\n193\n00:07:19,039 --> 00:07:23,759\nthe dog behind them and they got away, I\n\n194\n00:07:21,520 --> 00:07:25,879\npractically couldn't catch them. No, I did\n\n195\n00:07:23,759 --> 00:07:27,319\nn't have it because they didn't give it to me, I didn't\n\n196\n00:07:25,879 --> 00:07:27,680\ncall them, I called them and they didn't pay attention to me\n\n197\n00:07:27,319 --> 00:07:30,039\n. Already.\n\n198\n00:07:27,680 --> 00:07:30,599\nAnd you're running downhill and they're going\n\n199\n00:07:30,039 --> 00:07:32,520\nfaster.\n\n200\n00:07:30,599 --> 00:07:34,800\nYes. And on top of that, I had the flu\n\n201\n00:07:32,520 --> 00:07:38,560\nthose days, so it was\n\n202\n00:07:34,800 --> 00:07:41,280\nquite an unpleasant situation. And well, talking\n\n203\n00:07:38,560 --> 00:07:43,000\nwith the neighbors, there are two neighbors who\n\n204\n00:07:41,280 --> 00:07:45,840\nsay that the system they have\n\n205\n00:07:43,000 --> 00:07:48,599\nfor the dogs here, since it's fields,\n\n206\n00:07:45,840 --> 00:07:51,800\ncountryside, all open, people have to\n\n207\n00:07:48,599 --> 00:07:54,479\nfind another way to control\n\n208\n00:07:51,800 --> 00:07:57,000\ntheir animals and this is the only way they\n\n209\n00:07:54,479 --> 00:07:59,159\ncan learn that there is a\n\n210\n00:07:57,000 --> 00:08:01,520\nfence they cannot cross. M.\n\n211\n00:07:59,159 --> 00:08:03,360\nSo, well, family, that's what we're\n\n212\n00:08:01,520 --> 00:08:06,759\ndoing. Today I want to finish\n\n213\n00:08:03,360 --> 00:08:10,280\nbleeding here and there, stretch the\n\n214\n00:08:06,759 --> 00:08:12,680\ncable, connect the transmitter, and test\n\n215\n00:08:10,280 --> 00:08:14,599\nthe collars to see if everything works properly,\n\n216\n00:08:12,680 --> 00:08:15,319\nand then I'll start burying\n\n217\n00:08:14,599 --> 00:08:15,800\nthe cable,\n\n218\n00:08:15,319 --> 00:08:16,599\nokay?\n\n219\n00:08:15,800 --> 00:08:17,199\nIn the ditch.\n\n220\n00:08:16,599 --> 00:08:19,319\nGood.\n\n221\n00:08:17,199 --> 00:08:22,199\nAnd we'll tell you how this is going.\n\n222\n00:08:19,319 --> 00:08:25,360\nOkay. Action. Here we are, still doing the same little\n\n223\n00:08:22,199 --> 00:08:27,560\njob, a few days later.\n\n224\n00:08:25,360 --> 00:08:31,039\nThis job has actually been more\n\n225\n00:08:27,560 --> 00:08:33,479\nthan I expected because\n\n226\n00:08:31,039 --> 00:08:35,599\nthe puppies take up a lot of my time and I do\n\n227\n00:08:33,479 --> 00:08:38,000\nn't have enough time left to\n\n228\n00:08:35,599 --> 00:08:39,080\nwork. In other words, I'm doing it,\n\n229\n00:08:38,000 --> 00:08:39,880\nso to speak,\n\n230\n00:08:39,080 --> 00:08:42,839\nin stages,\n\n231\n00:08:39,880 --> 00:08:45,279\nhalf an hour here, half an hour there, and it's taking\n\n232\n00:08:42,839 --> 00:08:47,000\nforever. I really have to\n\n233\n00:08:45,279 --> 00:08:49,519\nfinish it before it starts\n\n234\n00:08:47,000 --> 00:08:52,480\nsnowing and before\n\n235\n00:08:49,519 --> 00:08:55,399\nthe ground starts freezing because then the cable, hey,\n\n236\n00:08:52,480 --> 00:08:57,480\nthey're fighting, they're constantly battling, they\n\n237\n00:08:55,399 --> 00:08:58,760\nhave like 10 toys in there and\n\n238\n00:08:57,480 --> 00:09:02,200\nthey all want the same one.\n\n239\n00:08:58,760 --> 00:09:05,600\nUh, so if the ground freezes\n\n240\n00:09:02,200 --> 00:09:07,680\nafterwards there's no way to\n\n241\n00:09:05,600 --> 00:09:10,760\nbury the cable. So, I've already got it\n\n242\n00:09:07,680 --> 00:09:13,560\nat 99%.\n\n243\n00:09:10,760 --> 00:09:15,640\nLet me explain, we've already completed the entire\n\n244\n00:09:13,560 --> 00:09:19,120\ncircuit.\n\n245\n00:09:15,640 --> 00:09:23,079\nIt comes from down there, it comes up here. Here\n\n246\n00:09:19,120 --> 00:09:25,720\nI am burying the cable part\n\n247\n00:09:23,079 --> 00:09:27,680\ninside the hose, which is the one that will\n\n248\n00:09:25,720 --> 00:09:29,240\nreach the\n\n249\n00:09:27,680 --> 00:09:29,760\nstation. I'm going to put it there.\n\n250\n00:09:29,240 --> 00:09:33,320\nYes. So\n\n251\n00:09:29,760 --> 00:09:35,720\n, the transmitter and all the\n\n252\n00:09:33,320 --> 00:09:39,399\npower supply will be there. This\n\n253\n00:09:35,720 --> 00:09:42,040\nsection all the way back there, since it's very\n\n254\n00:09:39,399 --> 00:09:44,839\nsteep and deer walk around here a lot, I\n\n255\n00:09:42,040 --> 00:09:46,920\nput it all inside a\n\n256\n00:09:44,839 --> 00:09:48,880\nhose. The cable, the cable is finite,\n\n257\n00:09:46,920 --> 00:09:51,760\nmeaning that if a deer or\n\n258\n00:09:48,880 --> 00:09:54,360\na moose steps on it, it can cut it. And then the\n\n259\n00:09:51,760 --> 00:09:57,079\nbig problem will be, uh, if it cuts\n\n260\n00:09:54,360 --> 00:09:57,760\ninside the insulation, how do you say it?\n\n261\n00:09:57,079 --> 00:10:00,160\nInsulating.\n\n262\n00:09:57,760 --> 00:10:02,079\nWho can find the insulation?\n\n263\n00:10:00,160 --> 00:10:04,600\nA special tool is needed to\n\n264\n00:10:02,079 --> 00:10:07,200\nsearch for the sound. I don't have it.\n\n265\n00:10:04,600 --> 00:10:09,320\nSo, that's why I decided to\n\n266\n00:10:07,200 --> 00:10:11,839\nput this whole part here under a\n\n267\n00:10:09,320 --> 00:10:13,839\nhose. Here I have to make a splice\n\n268\n00:10:11,839 --> 00:10:15,640\nand up there is the junction of the two\n\n269\n00:10:13,839 --> 00:10:17,959\ncable reels. So, up there\n\n270\n00:10:15,640 --> 00:10:20,680\nI have to make another connection.\n\n271\n00:10:17,959 --> 00:10:22,839\nOnce both splices are made, I\n\n272\n00:10:20,680 --> 00:10:27,839\ncan test the system. Here\n\n273\n00:10:22,839 --> 00:10:30,839\nwe have the equipment for two splices, which\n\n274\n00:10:27,839 --> 00:10:34,000\nare these little butterfly clamps that grab\n\n275\n00:10:30,839 --> 00:10:38,279\nthe two cables and it's all inside a\n\n276\n00:10:34,000 --> 00:10:41,760\ncapsule filled with a gel like a\n\n277\n00:10:38,279 --> 00:10:44,360\nprotective grease. Then it is closed and\n\n278\n00:10:41,760 --> 00:10:46,639\ncan be buried underground. Here\n\n279\n00:10:44,360 --> 00:10:50,079\nwe have the little flags.\n\n280\n00:10:46,639 --> 00:10:52,279\nThe thing is, this system isn't something\n\n281\n00:10:50,079 --> 00:10:54,760\nthat works automatically; you just\n\n282\n00:10:52,279 --> 00:10:57,560\nput the collar on the dog and let it go and the\n\n283\n00:10:54,760 --> 00:10:59,760\ndog won't cross anymore. It is a system that\n\n284\n00:10:57,560 --> 00:11:01,920\nrequires approximately one month of\n\n285\n00:10:59,760 --> 00:11:06,160\ntraining. You have to put the little\n\n286\n00:11:01,920 --> 00:11:08,360\nflags in the perimeter area, uh,\n\n287\n00:11:06,160 --> 00:11:10,360\nwhere the signal starts, so the dog can\n\n288\n00:11:08,360 --> 00:11:13,360\nbegin to feel it. We need to put up the little\n\n289\n00:11:10,360 --> 00:11:15,839\nflags, bring him closer, and show him that\n\n290\n00:11:13,360 --> 00:11:20,120\nwhere the flags are is a place\n\n291\n00:11:15,839 --> 00:11:21,720\nwhere he shouldn't go. So, we're going to\n\n292\n00:11:20,120 --> 00:11:24,279\nhave at least a month of\n\n293\n00:11:21,720 --> 00:11:26,880\nwork to see if we can teach them\n\n294\n00:11:24,279 --> 00:11:31,320\nuntil they can walk around\n\n295\n00:11:26,880 --> 00:11:34,880\nfreely. That would be more or less the\n\n296\n00:11:31,320 --> 00:11:37,600\nplan. Ah, last night Mom said that\n\n297\n00:11:34,880 --> 00:11:40,519\na bear was walking around here, it seems that a\n\n298\n00:11:37,600 --> 00:11:42,639\nbear was walking around here on this side of the porch,\n\n299\n00:11:40,519 --> 00:11:45,680\nshe was sleeping and she says that I\n\n300\n00:11:42,639 --> 00:11:48,399\nwoke up at 3:30 to take the\n\n301\n00:11:45,680 --> 00:11:52,240\npuppies out. And she warns me, she says,\n\n302\n00:11:48,399 --> 00:11:55,200\n\"Be careful because outside I feel a\n\n303\n00:11:52,240 --> 00:11:59,800\nstrong, very agitated breathing,\n\n304\n00:11:55,200 --> 00:12:03,399\nsomething like ugh ugh, right here, just\n\n305\n00:11:59,800 --> 00:12:06,680\nhere.\" And it seems it was a bear. A black\n\n306\n00:12:03,399 --> 00:12:10,320\none appeared here the day before yesterday or three days ago\n\n307\n00:12:06,680 --> 00:12:12,440\n. So, it seems they've\n\n308\n00:12:10,320 --> 00:12:14,920\neaten all they could\n\n309\n00:12:12,440 --> 00:12:17,560\nhigher up the mountain and are now\n\n310\n00:12:14,920 --> 00:12:20,320\nstarting to descend. before preparing\n\n311\n00:12:17,560 --> 00:12:22,360\nfor winter, they finish eating\n\n312\n00:12:20,320 --> 00:12:22,600\neverything they find in this area.\n\n313\n00:12:22,360 --> 00:12:25,040\nSo,\n\n314\n00:12:22,600 --> 00:12:26,560\nright here is the buffet. Those\n\n315\n00:12:25,040 --> 00:12:27,800\nplants you see there, those are\n\n316\n00:12:26,560 --> 00:12:30,480\n\n317\n00:12:27,800 --> 00:12:31,040\nthe black blueberries that you\n\n318\n00:12:30,480 --> 00:12:33,199\nlike.\n\n319\n00:12:31,040 --> 00:12:36,199\nYes. Forest fruits. And that's another\n\n320\n00:12:33,199 --> 00:12:38,399\nreason why I don't have to\n\n321\n00:12:36,199 --> 00:12:41,440\ngo cutting down trees in that\n\n322\n00:12:38,399 --> 00:12:44,120\narea, but the foliage is still very\n\n323\n00:12:41,440 --> 00:12:47,560\ndense, the leaves haven't fallen and there's\n\n324\n00:12:44,120 --> 00:12:51,519\nstill a lot of fruit on the berry bushes\n\n325\n00:12:47,560 --> 00:12:53,040\n, blueberries and\n\n326\n00:12:51,519 --> 00:12:55,959\nraspberries and all these\n\n327\n00:12:53,040 --> 00:12:59,279\nwild fruits. So, I'm a little\n\n328\n00:12:55,959 --> 00:13:01,440\nafraid to go in now that\n\n329\n00:12:59,279 --> 00:13:04,880\nTogo isn't here, who used to accompany me and he was like a\n\n330\n00:13:01,440 --> 00:13:07,199\nwarning, let's say, I couldn't smell it. I ca\n\n331\n00:13:04,880 --> 00:13:09,000\nn't leave this loose, I mean, I have to\n\n332\n00:13:07,199 --> 00:13:11,560\ngo into the\n\n333\n00:13:09,000 --> 00:13:15,720\nwoods by myself and I kind of don't want to run face-to-face\n\n334\n00:13:11,560 --> 00:13:17,800\nwith one of these bears around here\n\n335\n00:13:15,720 --> 00:13:19,600\n. So, we're going to wait until\n\n336\n00:13:17,800 --> 00:13:22,160\nsome of the foliage falls and we can see\n\n337\n00:13:19,600 --> 00:13:25,440\na bit more, and then I'm going to go and cut\n\n338\n00:13:22,160 --> 00:13:27,800\nthe puppies. They are already quite well\n\n339\n00:13:25,440 --> 00:13:30,800\ntrained, they are doing well, they are growing, they\n\n340\n00:13:27,800 --> 00:13:32,519\nare chubby, they are active, they are\n\n341\n00:13:30,800 --> 00:13:35,480\nsuper intelligent, they\n\n342\n00:13:32,519 --> 00:13:38,160\nalready know a lot of words, I already\n\n343\n00:13:35,480 --> 00:13:39,760\ntaught them the word deck. When I\n\n344\n00:13:38,160 --> 00:13:41,040\npick him up, I put the strap on him and say,\n\n345\n00:13:39,760 --> 00:13:42,839\n\"Let's go to the deck, let's go to the deck.\" And they\n\n346\n00:13:41,040 --> 00:13:45,680\nquickly head that way to\n\n347\n00:13:42,839 --> 00:13:48,440\ngo up the ladder and get\n\n348\n00:13:45,680 --> 00:13:51,800\nup to play on the deck. They already know\n\n349\n00:13:48,440 --> 00:13:53,720\nthe word treat, which is the sweet treat we\n\n350\n00:13:51,800 --> 00:13:56,880\ngive them after eating.\n\n351\n00:13:53,720 --> 00:13:59,040\nThey already know the word \"e\" or \"eat\". When I\n\n352\n00:13:56,880 --> 00:14:02,000\ntell them, we're walking around and I\n\n353\n00:13:59,040 --> 00:14:04,120\nsay, \"Do you want to eat?\" They look at me, perk up\n\n354\n00:14:02,000 --> 00:14:07,079\ntheir ears, and quickly come and\n\n355\n00:14:04,120 --> 00:14:09,639\nget into the playpen too. So\n\n356\n00:14:07,079 --> 00:14:12,160\n, they are learning, but my\n\n357\n00:14:09,639 --> 00:14:15,720\nbiggest concern is being able to have the\n\n358\n00:14:12,160 --> 00:14:17,320\nfence activated and train them so that\n\n359\n00:14:15,720 --> 00:14:19,880\nthe animals can roam free. We'll\n\n360\n00:14:17,320 --> 00:14:23,279\nleave you with this, and as soon as we have the\n\n361\n00:14:19,880 --> 00:14:25,360\ncircuit installed and working, we\n\n362\n00:14:23,279 --> 00:14:27,680\n'll show you how the\n\n363\n00:14:25,360 --> 00:14:27,839\ntraining starts and how it all works.\n\n364\n00:14:27,680 --> 00:14:28,560\nOkay.\n\n365\n00:14:27,839 --> 00:14:29,720\nVery good.\n\n366\n00:14:28,560 --> 00:14:30,680\nOkay, bye. Goodbye, family.\n\n367\n00:14:29,720 --> 00:14:32,279\nBye. Bye.\n\n368\n00:14:30,680 --> 00:14:33,720\nI'm deaf, so I wo\n\n369\n00:14:32,279 --> 00:14:34,959\nn't hear the noise.\n\n370\n00:14:33,720 --> 00:14:35,560\nThat job is yours. Let's\n\n371\n00:14:34,959 --> 00:14:38,120\nsee.\n\n372\n00:14:35,560 --> 00:14:40,959\nOkay. So I'm going to pull up here. There\n\n373\n00:14:38,120 --> 00:14:45,920\ngoes the cable. It's been discovered.\n\n374\n00:14:40,959 --> 00:14:48,720\nListen and see if you can hear the little noise.\n\n375\n00:14:45,920 --> 00:14:49,720\nThere it is. It's pee.\n\n376\n00:14:48,720 --> 00:14:51,959\nYes. Okay.\n\n377\n00:14:49,720 --> 00:14:52,839\nThere. Let's see.\n\n378\n00:14:51,959 --> 00:14:54,639\nThere.\n\n379\n00:14:52,839 --> 00:14:55,519\nOkay. What do we have? A distance of one\n\n380\n00:14:54,639 --> 00:14:57,759\nand a half feet.\n\n381\n00:14:55,519 --> 00:15:00,560\nAnd there's one,\n\n382\n00:14:57,759 --> 00:15:04,040\ntwo feet from here and two feet from the other\n\n383\n00:15:00,560 --> 00:15:08,639\nside. In other words, this can be up\n\n384\n00:15:04,040 --> 00:15:10,800\nto five feet wide before it\n\n385\n00:15:08,639 --> 00:15:14,320\nreaches the cable and\n\n386\n00:15:10,800 --> 00:15:16,720\nthis is activated. Five feet would be 1.50.\n\n387\n00:15:14,320 --> 00:15:18,040\nNow, if the dog is... what do you\n\n388\n00:15:16,720 --> 00:15:18,600\ncall it?... stubborn,\n\n389\n00:15:18,040 --> 00:15:21,240\nokay?\n\n390\n00:15:18,600 --> 00:15:24,680\nAnd the guy wants to cross, so what\n\n391\n00:15:21,240 --> 00:15:27,240\nwe do is give him a wider strip\n\n392\n00:15:24,680 --> 00:15:29,959\nbefore he reaches the wire where\n\n393\n00:15:27,240 --> 00:15:35,399\nthe collar is activated, so that he has\n\n394\n00:15:29,959 --> 00:15:38,680\nmore time in the active zone and receives\n\n395\n00:15:35,399 --> 00:15:39,880\nmore of this signal to make him\n\n396\n00:15:38,680 --> 00:15:41,319\nretreat, right? Okay.\n\n397\n00:15:39,880 --> 00:15:43,360\nOkay. Now you have to test the\n\n398\n00:15:41,319 --> 00:15:44,319\ncurrent against your hand to see how it\n\n399\n00:15:43,360 --> 00:15:46,040\nfeels.\n\n400\n00:15:44,319 --> 00:15:48,000\nYes, it's at the highest level.\n\n401\n00:15:46,040 --> 00:15:49,519\nOkay, put it on the lowest level. We'll\n\n402\n00:15:48,000 --> 00:15:52,160\ntry it again another day. I do\n\n403\n00:15:49,519 --> 00:15:54,279\nn't feel like it today [laughs]. I don't\n\n404\n00:15:52,160 --> 00:15:56,079\nwant to fit the \"Let's see,\n\n405\n00:15:54,279 --> 00:15:59,000\nlet's try again\" option. Supposedly\n\n406\n00:15:56,079 --> 00:15:59,519\nthis is supposed to flash too.\n\n407\n00:15:59,000 --> 00:16:01,639\nThere it is, you can\n\n408\n00:15:59,519 --> 00:16:04,880\nhear it.\n\n409\n00:16:01,639 --> 00:16:04,880\nThere it is.\n\n410\n00:16:05,920 --> 00:16:10,560\nWell, I don't see the flash, but I do hear it\n\n411\n00:16:12,600 --> 00:16:14,600\nthere.\n\n412\n00:16:13,240 --> 00:16:17,040\nOkay.\n\n413\n00:16:14,600 --> 00:16:19,600\nIt's a vibration. What I feel here\n\n414\n00:16:17,040 --> 00:16:22,279\nis\n\n415\n00:16:19,600 --> 00:16:24,360\nlike the device is vibrating, and that's what\n\n416\n00:16:22,279 --> 00:16:28,480\nmakes the animal\n\n417\n00:16:24,360 --> 00:16:31,199\nsay, \"What is this?\" I've put the\n\n418\n00:16:28,480 --> 00:16:33,920\npins in. Two games are coming. One is for\n\n419\n00:16:31,199 --> 00:16:38,360\nshort-haired dogs and this one is for\n\n420\n00:16:33,920 --> 00:16:40,040\nlong-haired dogs. It has to go this way. I'm not\n\n421\n00:16:38,360 --> 00:16:41,839\ngoing to get too close here, I don't know what's going to happen\n\n422\n00:16:40,040 --> 00:16:43,040\nto me, you know? That's what we're working on\n\n423\n00:16:41,839 --> 00:16:44,600\n, family.\n\n424\n00:16:43,040 --> 00:16:47,279\nMm. Very good. We'll\n\n425\n00:16:44,600 --> 00:16:48,079\n\n426\n00:16:47,279 --> 00:16:50,759\nshow you when we test how effective it is.\n\n427\n00:16:48,079 --> 00:16:53,120\nWe proved it, daddies\n\n428\n00:16:50,759 --> 00:16:57,281\n.\n\n429\n00:16:53,120 --> 00:16:57,281\nAh. Hi, parents. [music]\n\n430\n00:16:57,319 --> 00:17:05,000\nHello, parents. Okay, it snowed last night. It snowed.\n\n431\n00:17:01,040 --> 00:17:09,360\nHow exciting, parents! Okay. Good morning.\n\n432\n00:17:05,000 --> 00:17:13,439\nSo, it's mid-October,\n\n433\n00:17:09,360 --> 00:17:16,240\nautumn has just begun, and last night\n\n434\n00:17:13,439 --> 00:17:20,799\nwe had our first snowfall. As\n\n435\n00:17:16,240 --> 00:17:22,799\nyou can see, everything is covered in snow\n\n436\n00:17:20,799 --> 00:17:26,160\nand it's the puppies' first snowfall\n\n437\n00:17:22,799 --> 00:17:28,079\n, so we wanted to film their\n\n438\n00:17:26,160 --> 00:17:30,960\nreaction because they've never seen\n\n439\n00:17:28,079 --> 00:17:32,919\nsnow before. Let's see what you think.\n\n440\n00:17:30,960 --> 00:17:35,872\nOkay, puppies,\n\n441\n00:17:32,919 --> 00:17:37,480\nwhat do you think? What do you think of\n\n442\n00:17:35,872 --> 00:17:39,760\nthe snow? What do you think of this\n\n443\n00:17:37,480 --> 00:17:44,400\nweather?\n\n444\n00:17:39,760 --> 00:17:44,400\nTake it easy with the ducklings, okay?\n\n445\n00:17:44,440 --> 00:17:50,080\nOh, it doesn't jump.\n\n446\n00:17:46,520 --> 00:17:55,200\nAmelia with the puppies.\n\n447\n00:17:50,080 --> 00:17:58,039\nLittle kiss, little kiss. They give you a kiss.\n\n448\n00:17:55,200 --> 00:18:02,080\nNow, Misca, little kisses, mass, little kisses, little\n\n449\n00:17:58,039 --> 00:18:04,000\nkisses, little kisses. Kisses.\n\n450\n00:18:02,080 --> 00:18:07,559\nHere you can still see the\n\n451\n00:18:04,000 --> 00:18:11,000\nautumn colors, the yellowed leaves,\n\n452\n00:18:07,559 --> 00:18:13,080\nbut well, covered in snow.\n\n453\n00:18:11,000 --> 00:18:15,200\nThis snow is going to melt anyway, it won't\n\n454\n00:18:13,080 --> 00:18:18,760\nlast long. The first snowfall, maybe\n\n455\n00:18:15,200 --> 00:18:21,679\none or two days and we're back to autumn.\n\n456\n00:18:18,760 --> 00:18:23,919\nYes, the gaucho is eating snow.\n\n457\n00:18:21,679 --> 00:18:26,720\nGaucho, do you like it? What does\n\n458\n00:18:23,919 --> 00:18:29,559\nsnow taste like, Gaucho? What does\n\n459\n00:18:26,720 --> 00:18:32,159\nsnow taste like? [laughter]\n\n460\n00:18:29,559 --> 00:18:34,159\nThe mesca is already rolling around. They\n\n461\n00:18:32,159 --> 00:18:36,799\nseem to like the cold, don't they?\n\n462\n00:18:34,159 --> 00:18:39,039\nYes, they are cold. These\n\n463\n00:18:36,799 --> 00:18:42,880\nare for this climate. Do\n\n464\n00:18:39,039 --> 00:18:42,880\nn't slip up. Ah,\n\n465\n00:18:51,280 --> 00:18:57,559\nthe snow is quite deep back here\n\n466\n00:18:53,320 --> 00:19:01,200\n. They said between 5 and 10 cm and it's still\n\n467\n00:18:57,559 --> 00:19:04,480\nfalling. So let's see\n\n468\n00:19:01,200 --> 00:19:04,480\nhow far we can go.\n\n469\n00:19:08,960 --> 00:19:14,679\nLet's go, puppies. We have to close\n\n470\n00:19:11,280 --> 00:19:18,053\nthis door because otherwise they'll escape. It's\n\n471\n00:19:14,679 --> 00:19:20,073\nhappened to us before.\n\n472\n00:19:18,053 --> 00:19:20,073\n[music] Let's\n\n473\n00:19:21,799 --> 00:19:26,320\nsee, puppies, let's run.\n\n474\n00:19:27,223 --> 00:19:29,243\n[music]\n\n475\n00:19:30,280 --> 00:19:37,679\nCome, go, go, go. Run, run, run. Uh\n\n476\n00:19:34,080 --> 00:19:41,033\n. Uh, they go, they go, they go, they go, they go, v, they go, they go\n\n477\n00:19:37,679 --> 00:19:41,033\n. [music]\n\n478\n00:19:41,400 --> 00:19:47,520\nDads, let's\n\n479\n00:19:44,000 --> 00:19:47,520\nsee, dads.\n\n480\n00:19:52,480 --> 00:19:57,280\nOh, you poor thing. Come on\n\n481\n00:19:54,559 --> 00:20:00,280\n, Misca,\n\n482\n00:19:57,280 --> 00:20:05,799\nMisca, let's go, Miskaca,\n\n483\n00:20:00,280 --> 00:20:05,799\nlet's go. It's crawling through the snow.\n\n484\n00:20:06,520 --> 00:20:11,640\nOh, how exciting, how exciting!\n\n485\n00:20:13,073 --> 00:20:15,760\n[music]\n\n486\n00:20:14,320 --> 00:20:18,760\nCome on, find your sister, find your\n\n487\n00:20:15,760 --> 00:20:18,760\nsister.\n\n488\n00:20:19,623 --> 00:20:21,643\n[music]\n\n489\n00:20:35,344 --> 00:20:38,760\n[music] They do\n\n490\n00:20:35,520 --> 00:20:41,200\nn't know, they don't know what to do.\n\n491\n00:20:38,760 --> 00:20:42,640\nWhat is that snowball?\n\n492\n00:20:41,200 --> 00:20:45,640\nWhat should be done with that\n\n493\n00:20:42,640 --> 00:20:45,640\nsnowball?\n\n494\n00:20:46,320 --> 00:20:51,000\nSearch, search. It's freezing.\n\n495\n00:20:51,480 --> 00:20:54,480\nWho's\n\n496\n00:20:54,919 --> 00:20:57,919\ncoming?\n\n497\n00:21:02,199 --> 00:21:04,219\n[laughs]\n\n498\n00:21:06,360 --> 00:21:11,799\nCome on, come on, Miska, with your brother.\n\n499\n00:21:08,799 --> 00:21:11,799\nMisca,\n\n500\n00:21:12,200 --> 00:21:17,279\nno. Dad is calling with Dad. With\n\n501\n00:21:14,279 --> 00:21:17,279\nDad. Let's\n\n502\n00:21:18,120 --> 00:21:23,679\nsee.\n\n503\n00:21:19,840 --> 00:21:23,679\nM. M. He\n\n504\n00:21:25,480 --> 00:21:30,400\ngrabs you with his paw,\n\n505\n00:21:27,400 --> 00:21:30,400\nlook.\n\n506\n00:21:33,279 --> 00:21:39,400\nThere it is. Let's\n\n507\n00:21:36,120 --> 00:21:41,760\nsee, let's see. Look at the head of the\n\n508\n00:21:39,400 --> 00:21:43,400\nbad guy below. Let's see.\n\n509\n00:21:41,760 --> 00:21:47,600\nDon't jump, gaucho. Do\n\n510\n00:21:43,400 --> 00:21:47,600\nn't jump. Okay.\n\n511\n00:21:48,159 --> 00:21:51,960\nThink of the camera as food. Uh-huh\n\n512\n00:21:53,960 --> 00:21:57,559\n. Anything for food, right? Already.\n\n513\n00:21:57,120 --> 00:21:59,520\n \n\n514\n00:21:57,559 --> 00:22:02,080\nOkay, you give me your paw.\n\n515\n00:21:59,520 --> 00:22:02,880\nWhen there is food, they obey; that's when they show what they\n\n516\n00:22:02,080 --> 00:22:05,600\nknow.\n\n517\n00:22:02,880 --> 00:22:10,480\nThey know a lot. They already know how to sit, they know how\n\n518\n00:22:05,600 --> 00:22:12,799\nto stay, they know how to give their paw. Hey, let's\n\n519\n00:22:10,480 --> 00:22:14,679\nsee\n\n520\n00:22:12,799 --> 00:22:18,039\nthat big head of yours, gaucho. Okay,\n\n521\n00:22:14,679 --> 00:22:22,840\nMisca. There it is. Let's see. There they are\n\n522\n00:22:18,039 --> 00:22:26,320\nwith the collars on.\n\n523\n00:22:22,840 --> 00:22:28,159\nYours, gaucho, is right there. Alright.\n\n524\n00:22:26,320 --> 00:22:30,559\nOkay. So, people have been\n\n525\n00:22:28,159 --> 00:22:32,440\nasking how the puppies are doing,\n\n526\n00:22:30,559 --> 00:22:35,039\nhow the training is going, and I\n\n527\n00:22:32,440 --> 00:22:38,080\nwasn't here for two weeks, so they've not only\n\n528\n00:22:35,039 --> 00:22:40,039\ngrown, but they've also learned and\n\n529\n00:22:38,080 --> 00:22:41,520\nbeen trained.\n\n530\n00:22:40,039 --> 00:22:44,520\nThey are starting to become entrepreneurs a little. Yes.\n\n531\n00:22:41,520 --> 00:22:44,520\nMmm.\n\n532\n00:22:46,159 --> 00:22:52,440\nLook how cute this one is. Wow.\n\n533\n00:22:50,080 --> 00:22:56,240\nThis is finite. She is delicate. This\n\n534\n00:22:52,440 --> 00:22:58,600\nis a beast. Ah, he's a brute. But\n\n535\n00:22:56,240 --> 00:23:01,760\nhey, [laughs]\n\n536\n00:22:58,600 --> 00:23:05,720\nwhat's up? We didn't jump.\n\n537\n00:23:01,760 --> 00:23:08,159\nWhat's happening? Oh, what's wrong?\n\n538\n00:23:05,720 --> 00:23:11,200\nMy two new children.\n\n539\n00:23:08,159 --> 00:23:14,760\nWell, she's much smarter and\n\n540\n00:23:11,200 --> 00:23:17,600\nlearns much faster. The gaucho is\n\n541\n00:23:14,760 --> 00:23:18,400\na special case,\n\n542\n00:23:17,600 --> 00:23:21,480\na gaucho\n\n543\n00:23:18,400 --> 00:23:24,159\nwho finds it more difficult, he doesn't\n\n544\n00:23:21,480 --> 00:23:26,880\nreact instantly. She has\n\n545\n00:23:24,159 --> 00:23:29,080\na speed and agility that allows her to\n\n546\n00:23:26,880 --> 00:23:32,480\nlearn everything practically instantly. He is\n\n547\n00:23:29,080 --> 00:23:35,679\nwaiting to see what he is taught.\n\n548\n00:23:32,480 --> 00:23:37,840\nHe's more laid-back, he's more of a \"If\n\n549\n00:23:35,679 --> 00:23:40,640\nI learn, I learn, and if not, I'll still be happy\" kind of guy\n\n550\n00:23:37,840 --> 00:23:41,960\n, right, Gaucho? Oh,\n\n551\n00:23:40,640 --> 00:23:44,080\nreally? [laughs] That's right\n\n552\n00:23:41,960 --> 00:23:45,720\n, gaucho. They're filming,\n\n553\n00:23:44,080 --> 00:23:48,240\nGaucho. No problem. Look,\n\n554\n00:23:45,720 --> 00:23:51,279\nGaucho.\n\n555\n00:23:48,240 --> 00:23:54,440\nOkay, there it is. And you, well, we're going\n\n556\n00:23:51,279 --> 00:23:57,679\nto give you one too. There,\n\n557\n00:23:54,440 --> 00:23:57,679\nthere it is. He's\n\n558\n00:23:58,320 --> 00:24:03,200\nalready learned to give his paw. Now I'm\n\n559\n00:24:00,279 --> 00:24:06,279\ntrying to make them sit still\n\n560\n00:24:03,200 --> 00:24:08,640\nwhen I tell them to stay and I can leave and they do\n\n561\n00:24:06,279 --> 00:24:10,600\nn't follow me. That's costing a bit\n\n562\n00:24:08,640 --> 00:24:12,559\nmore because\n\n563\n00:24:10,600 --> 00:24:14,480\nI'm working alone, and training both of them\n\n564\n00:24:12,559 --> 00:24:15,640\nat the same time is almost impossible. So\n\n565\n00:24:14,480 --> 00:24:18,240\n, now I'm going to try to\n\n566\n00:24:15,640 --> 00:24:21,039\nseparate them a little, but if I separate them they\n\n567\n00:24:18,240 --> 00:24:24,559\ncry and shout and call each other and they don't\n\n568\n00:24:21,039 --> 00:24:26,399\nwant to be alone, right, Daddy? Oh,\n\n569\n00:24:24,559 --> 00:24:27,240\nlook how cute they are. This one will have a\n\n570\n00:24:26,399 --> 00:24:29,440\n \n\n571\n00:24:27,240 --> 00:24:33,200\ntrunk. He'll have a big trumpet when he grows up, you'll\n\n572\n00:24:29,440 --> 00:24:35,080\nsee it, right? Yes.\n\n573\n00:24:33,200 --> 00:24:38,679\nWell,\n\n574\n00:24:35,080 --> 00:24:41,720\nin one of the videos\n\n575\n00:24:38,679 --> 00:24:45,440\nwe were talking about, we were installing the\n\n576\n00:24:41,720 --> 00:24:47,559\ninvisible electric fence, and a lot of\n\n577\n00:24:45,440 --> 00:24:49,640\npeople were asking me in the comments\n\n578\n00:24:47,559 --> 00:24:53,039\nhow it works because they have pets that\n\n579\n00:24:49,640 --> 00:24:55,399\nescape, so I'm going\n\n580\n00:24:53,039 --> 00:24:58,320\nto explain a little bit about it. The equipment I\n\n581\n00:24:55,399 --> 00:25:01,520\nbought is the basic one. Let's just say that\n\n582\n00:24:58,320 --> 00:25:03,919\nnowadays it's like being in the\n\n583\n00:25:01,520 --> 00:25:06,799\ncaveman era with our equipment, because it\n\n584\n00:25:03,919 --> 00:25:09,440\nstill works with an\n\n585\n00:25:06,799 --> 00:25:11,440\nunderground cable that has to be buried all around\n\n586\n00:25:09,440 --> 00:25:14,600\nthe perimeter where you don't want\n\n587\n00:25:11,440 --> 00:25:16,960\nanimals to pass through, and they have these collars\n\n588\n00:25:14,600 --> 00:25:20,440\nthat you see there. So, when\n\n589\n00:25:16,960 --> 00:25:23,600\nthe animal approaches that perimeter, it\n\n590\n00:25:20,440 --> 00:25:26,320\nvibrates first, and if it takes\n\n591\n00:25:23,600 --> 00:25:29,600\nmore than 3 seconds, it gets a shock. But they\n\n592\n00:25:26,320 --> 00:25:31,600\nalready know it, and we're not very\n\n593\n00:25:29,600 --> 00:25:34,240\nsatisfied because they don't get through, they don't\n\n594\n00:25:31,600 --> 00:25:36,960\ncross. So I'm relieved now\n\n595\n00:25:34,240 --> 00:25:38,840\nbecause that was my biggest concern:\n\n596\n00:25:36,960 --> 00:25:41,559\nhow am I going to contain them here in a\n\n597\n00:25:38,840 --> 00:25:43,320\nrural area where we don't have an enclosed yard\n\n598\n00:25:41,559 --> 00:25:45,720\nso they don't go to the neighbors' houses, so\n\n599\n00:25:43,320 --> 00:25:48,679\nthe deer don't run away? So,\n\n600\n00:25:45,720 --> 00:25:52,320\nyes, as I said, that's how\n\n601\n00:25:48,679 --> 00:25:56,120\nthe system works. As I said,\n\n602\n00:25:52,320 --> 00:25:58,320\nmy system is prehistoric because\n\n603\n00:25:56,120 --> 00:26:01,520\nyesterday I was looking at some and those already\n\n604\n00:25:58,320 --> 00:26:04,080\nwork with satellite, GPS and\n\n605\n00:26:01,520 --> 00:26:06,799\ncell phone. So,\n\n606\n00:26:04,080 --> 00:26:09,320\nthe dog also has a collar, but you're\n\n607\n00:26:06,799 --> 00:26:11,360\non your cell phone, the satellite\n\n608\n00:26:09,320 --> 00:26:14,080\nshows you your\n\n609\n00:26:11,360 --> 00:26:16,600\nlocation where you live, and on the\n\n610\n00:26:14,080 --> 00:26:19,320\nphone you draw a diagram\n\n611\n00:26:16,600 --> 00:26:20,640\nof how big you want the\n\n612\n00:26:19,320 --> 00:26:22,520\nperimeter to be so that the dog doesn't\n\n613\n00:26:20,640 --> 00:26:24,960\nescape. And it also shows you where\n\n614\n00:26:22,520 --> 00:26:27,640\nthe dog is at all times. They are\n\n615\n00:26:24,960 --> 00:26:29,720\nexpensive. It was on special for $800, they\n\n616\n00:26:27,640 --> 00:26:33,159\nlowered it to $500. You need a\n\n617\n00:26:29,720 --> 00:26:36,039\nsubscription with a\n\n618\n00:26:33,159 --> 00:26:37,600\nsatellite or internet provider, whatever, and\n\n619\n00:26:36,039 --> 00:26:39,840\nthen you have to subscribe and\n\n620\n00:26:37,600 --> 00:26:44,919\npay a monthly fee to use the\n\n621\n00:26:39,840 --> 00:26:47,320\nservice. In other words, that modern thing is like a\n\n622\n00:26:44,919 --> 00:26:50,320\nFerrari, let's say, but it comes at a\n\n623\n00:26:47,320 --> 00:26:52,720\nprice. The one I have is a purchase; there's\n\n624\n00:26:50,320 --> 00:26:56,440\nno need to join, no need for\n\n625\n00:26:52,720 --> 00:26:59,840\nGPS, satellite, or pay a monthly fee,\n\n626\n00:26:56,440 --> 00:27:04,120\nnothing. Uh, how much did it cost me? I paid\n\n627\n00:26:59,840 --> 00:27:07,679\n240 Canadian dollars for the\n\n628\n00:27:04,120 --> 00:27:12,520\nmain equipment, let's say. It came\n\n629\n00:27:07,679 --> 00:27:16,320\nwith 500 feet of cable, 150 meters of cable, the base,\n\n630\n00:27:12,520 --> 00:27:18,679\na surge protector, and\n\n631\n00:27:16,320 --> 00:27:20,080\na collar. And then, since there are two\n\n632\n00:27:18,679 --> 00:27:22,840\ndogs, I had to buy an\n\n633\n00:27:20,080 --> 00:27:24,159\nadditional collar that cost me 140 more. Do you\n\n634\n00:27:22,840 --> 00:27:28,360\nunderstand? That's understandable.\n\n635\n00:27:24,159 --> 00:27:31,360\nAnd for $60 I bought 500 more feet of cable,\n\n636\n00:27:28,360 --> 00:27:35,520\nthat is, another 150 m. Around the entire perimeter\n\n637\n00:27:31,360 --> 00:27:39,559\nI have about 300 m of buried cable,\n\n638\n00:27:35,520 --> 00:27:42,919\ntwo collars and the base. All of that cost\n\n639\n00:27:39,559 --> 00:27:45,600\napproximately $400 Canadian.\n\n640\n00:27:42,919 --> 00:27:48,679\nTake out 30% and you'll have it in\n\n641\n00:27:45,600 --> 00:27:50,720\ndollars. Uh, USA. The thing is, they\n\n642\n00:27:48,679 --> 00:27:53,120\nlearned very quickly. In the first few\n\n643\n00:27:50,720 --> 00:27:56,240\ndays, of course, they would approach the\n\n644\n00:27:53,120 --> 00:27:58,919\nperimeter and get scared, wouldn't they?\n\n645\n00:27:56,240 --> 00:28:01,640\nThey felt the vibration. For the first few days I\n\n646\n00:27:58,919 --> 00:28:02,919\nonly had them in vibration mode,\n\n647\n00:28:01,640 --> 00:28:05,960\nbecause you have to avoid\n\n648\n00:28:02,919 --> 00:28:07,600\nscaring the little animal too much. To begin with,\n\n649\n00:28:05,960 --> 00:28:11,640\nif you put the collar on and set it to\n\n650\n00:28:07,600 --> 00:28:13,399\nlevel three, quite strong, the little\n\n651\n00:28:11,640 --> 00:28:15,039\nanimal may get scared and then\n\n652\n00:28:13,399 --> 00:28:16,519\nnot want to leave the house, that is, it\n\n653\n00:28:15,039 --> 00:28:19,159\nhuddles in a corner and doesn't want to\n\n654\n00:28:16,519 --> 00:28:22,760\nmove. So, for the first 3 or 4 days, it was\n\n655\n00:28:19,159 --> 00:28:25,760\njust vibration, and I would lead them\n\n656\n00:28:22,760 --> 00:28:27,880\non a leash and make them approach the little\n\n657\n00:28:25,760 --> 00:28:32,159\nditch where the cable is covered so\n\n658\n00:28:27,880 --> 00:28:34,399\nthat it would hit them, and right away they would feel it\n\n659\n00:28:32,159 --> 00:28:37,799\nand back away.\n\n660\n00:28:34,399 --> 00:28:41,159\nOn the fourth and fifth day, I set the\n\n661\n00:28:37,799 --> 00:28:44,039\nfirst and second levels, which are vibration\n\n662\n00:28:41,159 --> 00:28:46,120\nand electric shock, and they received a couple of shocks\n\n663\n00:28:44,039 --> 00:28:50,320\nuntil they got used to where\n\n664\n00:28:46,120 --> 00:28:52,440\nthe perimeter was, and now they don't go anymore.\n\n665\n00:28:50,320 --> 00:28:53,360\nLet's go through the entrance and see if they\n\n666\n00:28:52,440 --> 00:28:55,320\nfollow me.\n\n667\n00:28:53,360 --> 00:28:56,480\nLet's see where the\n\n668\n00:28:55,320 --> 00:28:58,600\ncables run.\n\n669\n00:28:56,480 --> 00:29:01,720\nThere are the boys.\n\n670\n00:28:58,600 --> 00:29:03,360\nAnd what about the issue of stones? Are they still\n\n671\n00:29:01,720 --> 00:29:04,159\neating rocks? No, they're over it, they're way over it\n\n672\n00:29:03,360 --> 00:29:06,399\n\n673\n00:29:04,159 --> 00:29:08,880\n.\n\n674\n00:29:06,399 --> 00:29:10,679\nOkay, you guys are over your crazy phase.\n\n675\n00:29:08,880 --> 00:29:11,720\nTheir madness passed.\n\n676\n00:29:10,679 --> 00:29:15,480\nHow is that?\n\n677\n00:29:11,720 --> 00:29:18,240\nHere goes the buried cable. Here, here\n\n678\n00:29:15,480 --> 00:29:19,039\nare the little flags that the wind is already blowing away\n\n679\n00:29:18,240 --> 00:29:20,640\n.\n\n680\n00:29:19,039 --> 00:29:23,120\nLook at\n\n681\n00:29:20,640 --> 00:29:24,440\nthe wind. How he folded it. He's\n\n682\n00:29:23,120 --> 00:29:26,840\nalready folded everything. Yes.\n\n683\n00:29:24,440 --> 00:29:27,720\nHey, are you going to follow me or not? Let's\n\n684\n00:29:26,840 --> 00:29:29,600\nsee. And they\n\n685\n00:29:27,720 --> 00:29:30,640\ndon't come near.\n\n686\n00:29:29,600 --> 00:29:34,159\nCam\n\n687\n00:29:30,640 --> 00:29:35,919\nsays, \"No, I don't come this way.\n\n688\n00:29:34,159 --> 00:29:38,279\nLook, let's look for them back here\n\n689\n00:29:35,919 --> 00:29:41,159\ntoo; the cable goes around that way,\n\n690\n00:29:38,279 --> 00:29:43,760\nand they won't go there anymore. Before, they were always going\n\n691\n00:29:41,159 --> 00:29:46,679\nthere to roll around, do\n\n692\n00:29:43,760 --> 00:29:49,200\ntheir business, all that. Now they don't go\n\n693\n00:29:46,679 --> 00:29:51,760\nnear it, they don't go past the rocks to\n\n694\n00:29:49,200 --> 00:29:53,880\nthis side, they don't go past it anymore because they know\n\n695\n00:29:51,760 --> 00:29:56,880\nthe cable is buried on the other side and it'll\n\n696\n00:29:53,880 --> 00:29:59,559\nhit them. The next day I was\n\n697\n00:29:56,880 --> 00:30:01,440\nworking down there, and the cable\n\n698\n00:29:59,559 --> 00:30:04,000\ngoes down there too. I made a nice\n\n699\n00:30:01,440 --> 00:30:06,279\nperimeter around it, and I was cutting down a dead tree,\n\n700\n00:30:04,000 --> 00:30:08,240\n \n\n701\n00:30:06,279 --> 00:30:10,600\nand the gaucho didn't realize it because it was\n\n702\n00:30:08,240 --> 00:30:14,200\nthe first time he'd gone down there. He\n\n703\n00:30:10,600 --> 00:30:16,279\nran past and crossed the side,\n\n704\n00:30:14,200 --> 00:30:18,080\nbut he got a shock. I felt him\n\n705\n00:30:16,279 --> 00:30:19,679\nwhen he crossed; he let out a little yell\n\n706\n00:30:18,080 --> 00:30:22,120\n \n\n707\n00:30:19,679 --> 00:30:23,640\nand got so scared that he turned around and\n\n708\n00:30:22,120 --> 00:30:25,506\nwent back the other way, and it hit him\n\n709\n00:30:23,640 --> 00:30:25,880\nagain, you see?\n\n710\n00:30:25,506 --> 00:30:28,880\n[laughs] I\n\n711\n00:30:25,880 --> 00:30:31,960\nmean, the poor gaucho got hit twice, and\n\n712\n00:30:28,880 --> 00:30:34,880\nthen he lay down there, and I was\n\n713\n00:30:31,960 --> 00:30:37,399\ncalling him with treats, you\n\n714\n00:30:34,880 --> 00:30:40,360\nknow? 'Come here, come here.' No There was a way to get her to\n\n715\n00:30:37,399 --> 00:30:42,440\napproach the ditch\n\n716\n00:30:40,360 --> 00:30:45,080\nwhere the cable was. The\n\n717\n00:30:42,440 --> 00:30:47,799\ncleverest dog, she approaches places she doesn't know\n\n718\n00:30:45,080 --> 00:30:50,320\n, she goes very cautiously,\n\n719\n00:30:47,799 --> 00:30:52,640\nand when she senses\n\n720\n00:30:50,320 --> 00:30:55,360\nthe vibration, that's when she backs away. She doesn't\n\n721\n00:30:52,640 --> 00:30:57,519\n\n722\n00:30:55,360 --> 00:30:58,880\neven try to cross, right,\n\n723\n00:30:57,519 --> 00:31:02,519\nMisca? You're cleverer.\n\n724\n00:30:58,880 --> 00:31:05,200\nVery good, Miska. Hello. Look how you've\n\n725\n00:31:02,519 --> 00:31:07,919\ngrown, Miska. Yes, Miska's\n\n726\n00:31:05,200 --> 00:31:08,840\nback is already turning golden. Look, it's\n\n727\n00:31:07,919 --> 00:31:11,360\ngetting color, it's going to\n\n728\n00:31:08,840 --> 00:31:13,679\nbe a golden color on\n\n729\n00:31:11,360 --> 00:31:14,880\nher back. See?\n\n730\n00:31:13,679 --> 00:31:16,679\nLook, Misca.\n\n731\n00:31:14,880 --> 00:31:18,120\nMm,\n\n732\n00:31:16,679 --> 00:31:20,639\nhow pretty.\n\n733\n00:31:18,120 --> 00:31:24,159\nWell, then, for all those who\n\n734\n00:31:20,639 --> 00:31:27,919\nhave pets and are experts\n\n735\n00:31:24,159 --> 00:31:29,519\nat escape, this is a\n\n736\n00:31:27,919 --> 00:31:31,960\nperfect solution.\n\n737\n00:31:29,519 --> 00:31:35,200\nUh, I had been told, and the literature\n\n738\n00:31:31,960 --> 00:31:37,559\nthat comes with the equipment, there's a\n\n739\n00:31:35,200 --> 00:31:40,600\npart where they tell you how to train\n\n740\n00:31:37,559 --> 00:31:42,679\nthe dog, and they talked about a month of time,\n\n741\n00:31:40,600 --> 00:31:45,240\nand I was like, \"Oh my God, a month\n\n742\n00:31:42,679 --> 00:31:47,360\ntrying to train it, what's going to happen?\"\n\n743\n00:31:45,240 --> 00:31:50,559\nWill it work? \"Could it be that it's not working\n\n744\n00:31:47,360 --> 00:31:53,320\n?\" But these guys,\n\n745\n00:31:50,559 --> 00:31:55,880\nI'd say they were trained in four days\n\n746\n00:31:53,320 --> 00:31:59,360\n. Okay, they go through the whole\n\n747\n00:31:55,880 --> 00:32:02,320\nprocess of getting them to cross, and you see\n\n748\n00:31:59,360 --> 00:32:04,200\nall this complicated stuff, but with\n\n749\n00:32:02,320 --> 00:32:07,919\nthem, maybe they're just smart and figured it out\n\n750\n00:32:04,200 --> 00:32:12,799\nreally quickly? The thing is\n\n751\n00:32:07,919 --> 00:32:15,480\n, now they have a good place\n\n752\n00:32:12,799 --> 00:32:18,600\non the property to run around, to walk,\n\n753\n00:32:15,480 --> 00:32:20,799\nto turn around, and I know they're not going\n\n754\n00:32:18,600 --> 00:32:24,799\nto escape, which was the\n\n755\n00:32:20,799 --> 00:32:26,679\nproblem. I mean, now in the morning,\n\n756\n00:32:24,799 --> 00:32:29,200\nfor example,\n\n757\n00:32:26,679 --> 00:32:31,360\nI can be having breakfast,\n\n758\n00:32:29,200 --> 00:32:33,279\ndrinking my coffee peacefully, and they're out here\n\n759\n00:32:31,360 --> 00:32:37,279\n, running around, going up there,\n\n760\n00:32:33,279 --> 00:32:39,320\nalways staying within the fence\n\n761\n00:32:37,279 --> 00:32:41,279\n. So far, they haven't escaped, except for that\n\n762\n00:32:39,320 --> 00:32:44,440\ntime the gaucho jumped to the\n\n763\n00:32:41,279 --> 00:32:47,760\nother side. Oh, and once I was there\n\n764\n00:32:44,440 --> 00:32:50,360\nand Miska followed me and crossed too, and\n\n765\n00:32:47,760 --> 00:32:52,760\ngave him a run for it and came back really fast, and since\n\n766\n00:32:50,360 --> 00:32:55,720\nthat day they don't want to go near it anymore.\n\n767\n00:32:52,760 --> 00:32:58,399\nSo I highly recommend it. Like I\n\n768\n00:32:55,720 --> 00:33:01,919\nsaid, there are different models,\n\n769\n00:32:58,399 --> 00:33:05,000\ndifferent technologies, and some are\n\n770\n00:33:01,919 --> 00:33:08,320\npriced within your budget.\n\n771\n00:33:05,000 --> 00:33:10,519\nAnd you can buy it according to how\n\n772\n00:33:08,320 --> 00:33:13,120\ndeep your pockets are or how\n\n773\n00:33:10,519 --> 00:33:14,960\nmuch you want to spend. In my case,\n\n774\n00:33:13,120 --> 00:33:18,360\nI say, well, but once the\n\n775\n00:33:14,960 --> 00:33:21,440\nanimals learn the perimeter\n\n776\n00:33:18,360 --> 00:33:24,240\nand don't run away anymore, why\n\n777\n00:33:21,440 --> 00:33:28,039\npay a monthly fee and have\n\n778\n00:33:24,240 --> 00:33:31,120\nsuch expensive equipment when it's practically not\n\n779\n00:33:28,039 --> 00:33:32,919\ngoing to be fulfilling its function\n\n780\n00:33:31,120 --> 00:33:34,880\nof keeping the animal from\n\n781\n00:33:32,919 --> 00:33:37,120\nescaping? Once the animal has learned,\n\n782\n00:33:34,880 --> 00:33:39,480\nthat's it. At that point, if I want, I\n\n783\n00:33:37,120 --> 00:33:41,279\ncan take off their collars and let them off. What's\n\n784\n00:33:39,480 --> 00:33:43,760\nmore, at night when I take them out, I take them out\n\n785\n00:33:41,279 --> 00:33:46,000\nwithout collars, and they don't go\n\n786\n00:33:43,760 --> 00:33:48,919\nanywhere anymore. So, even if I had\n\n787\n00:33:46,000 --> 00:33:52,039\none of the best, most\n\n788\n00:33:48,919 --> 00:33:55,200\nexpensive systems, it wouldn't be very\n\n789\n00:33:52,039 --> 00:33:57,799\nuseful, I think, because they've already\n\n790\n00:33:55,200 --> 00:33:59,720\nlearned the routine, so to speak. So,\n\n791\n00:33:57,799 --> 00:34:02,080\nI'm satisfied with what I bought\n\n792\n00:33:59,720 --> 00:34:05,000\n. On Amazon, it's called Pet\n\n793\n00:34:02,080 --> 00:34:08,960\nSmart, the one I bought, and it's for\n\n794\n00:34:05,000 --> 00:34:11,399\ndogs, uh, dogs that are difficult to\n\n795\n00:34:08,960 --> 00:34:14,399\ntrain or dogs that run away, something like that\n\n796\n00:34:11,399 --> 00:34:16,760\n. It's called Pet Smart, and there it is. So,\n\n797\n00:34:14,399 --> 00:34:18,240\nYes, you\n\n798\n00:34:16,760 --> 00:34:20,520\ncan add more collars depending on\n\n799\n00:34:18,240 --> 00:34:22,960\nhow many pets you have. If you\n\n800\n00:34:20,520 --> 00:34:25,119\nhave three, four, or five dogs, you buy\n\n801\n00:34:22,960 --> 00:34:26,679\nthe base that comes with one collar, and\n\n802\n00:34:25,119 --> 00:34:28,760\nthen you'll have to buy an\n\n803\n00:34:26,679 --> 00:34:31,760\nindividual collar for each dog, but it has to\n\n804\n00:34:28,760 --> 00:34:32,760\nbe the\n\n805\n00:34:31,760 --> 00:34:35,119\nsame brand\n\n806\n00:34:32,760 --> 00:34:37,399\nso they can interact. So\n\n807\n00:34:35,119 --> 00:34:40,119\n, that was the system. There they are, they're\n\n808\n00:34:37,399 --> 00:34:42,320\nnot going anywhere,\n\n809\n00:34:40,119 --> 00:34:44,320\ndaddies. They know that on the other side of\n\n810\n00:34:42,320 --> 00:34:46,639\nthe rock. Daddy,\n\n811\n00:34:44,320 --> 00:34:48,119\ndaddy,\n\n812\n00:34:46,639 --> 00:34:51,960\ndaddy,\n\n813\n00:34:48,119 --> 00:34:54,480\ndaddies. Here comes the gaucho.\n\n814\n00:34:51,960 --> 00:34:55,879\nVery good, very good.\n\n815\n00:34:54,480 --> 00:34:56,679\nYou guys learned so fast.\n\n816\n00:34:55,879 --> 00:34:58,720\nYes,\n\n817\n00:34:56,679 --> 00:35:00,560\nvery good, little one. Very good.\n\n818\n00:34:58,720 --> 00:35:03,000\nSo, that's how\n\n819\n00:35:00,560 --> 00:35:05,800\nthe system works. They're growing up\n\n820\n00:35:03,000 --> 00:35:07,760\nvery well, they're learning.\n\n821\n00:35:05,800 --> 00:35:09,680\nAt night, they both sleep with me in the\n\n822\n00:35:07,760 --> 00:35:12,680\nroom. They're\n\n823\n00:35:09,680 --> 00:35:15,160\npractically asleep now. Let's just\n\n824\n00:35:12,680 --> 00:35:18,119\nsay we haven't had any\n\n825\n00:35:15,160 --> 00:35:19,560\naccidents, but I have to get them out. I\n\n826\n00:35:18,119 --> 00:35:21,440\ngo to bed like the chickens because they\n\n827\n00:35:19,560 --> 00:35:23,040\nwant to go to bed at 7:30. I\n\n828\n00:35:21,440 --> 00:35:27,280\nmean, I have to go to the room at\n\n829\n00:35:23,040 --> 00:35:29,240\n7:30. I stay with the computer, and\n\n830\n00:35:27,280 --> 00:35:32,359\nat 7:30 I take them out before\n\n831\n00:35:29,240 --> 00:35:35,200\nbed, and then again at\n\n832\n00:35:32,359 --> 00:35:38,280\n12:30 and 1:00 AM. I bring them\n\n833\n00:35:35,200 --> 00:35:40,320\nhere so they can pee, and then I take them\n\n834\n00:35:38,280 --> 00:35:43,160\nout again at 5:00 AM. So far,\n\n835\n00:35:40,320 --> 00:35:45,520\neverything is going well. They do their\n\n836\n00:35:43,160 --> 00:35:48,119\nbusiness outside; they haven't used the house\n\n837\n00:35:45,520 --> 00:35:52,560\n. The only one is the female dog.\n\n838\n00:35:48,119 --> 00:35:55,079\nWhen we bring her inside and she\n\n839\n00:35:52,560 --> 00:35:59,240\nsees Pilar or Audri, she gets\n\n840\n00:35:55,079 --> 00:36:00,880\nnervous and so excited and\n\n841\n00:35:59,240 --> 00:36:03,079\nfrantic that she sometimes pees a little bit\n\n842\n00:36:00,880 --> 00:36:06,000\n, but it's from nervousness, you\n\n843\n00:36:03,079 --> 00:36:09,400\nknow? We think that this little\n\n844\n00:36:06,000 --> 00:36:12,359\n\n845\n00:36:09,400 --> 00:36:14,599\nproblem will go away with time. They don't chase the turkeys.\n\n846\n00:36:12,359 --> 00:36:16,240\nThe turkeys roam around here, and\n\n847\n00:36:14,599 --> 00:36:19,440\nthey've already learned not to chase\n\n848\n00:36:16,240 --> 00:36:21,359\nthem. They bark at the deer, but they do\n\n849\n00:36:19,440 --> 00:36:23,119\nn't chase them either. We haven't\n\n850\n00:36:21,359 --> 00:36:26,200\nlet them have any\n\n851\n00:36:23,119 --> 00:36:27,800\ncontact with other dogs yet, and we\n\n852\n00:36:26,200 --> 00:36:30,240\nhaven't taken them to town except for the... We went to the\n\n853\n00:36:27,800 --> 00:36:32,560\nvet because they just received their\n\n854\n00:36:30,240 --> 00:36:35,040\nlast vaccination dose\n\n855\n00:36:32,560 --> 00:36:37,079\nlast week. The vet told us\n\n856\n00:36:35,040 --> 00:36:38,640\n, \"It's best if they don't have contact with\n\n857\n00:36:37,079 --> 00:36:40,800\nother animals until they're\n\n858\n00:36:38,640 --> 00:36:43,200\nfully vaccinated.\"\n\n859\n00:36:40,800 --> 00:36:45,880\nThe only problem we've\n\n860\n00:36:43,200 --> 00:36:48,240\nrun into, which I didn't know about,\n\n861\n00:36:45,880 --> 00:36:50,119\nis that the vet is now saying that\n\n862\n00:36:48,240 --> 00:36:53,280\naccording to new studies\n\n863\n00:36:50,119 --> 00:36:56,839\non these dog breeds, they can't be\n\n864\n00:36:53,280 --> 00:36:59,839\noperated on until after\n\n865\n00:36:56,839 --> 00:37:02,720\na year or a year and a half. And the female dog\n\n866\n00:36:59,839 --> 00:37:04,440\nwill go into heat much sooner than that.\n\n867\n00:37:02,720 --> 00:37:06,640\nSo, we're going to have to be\n\n868\n00:37:04,440 --> 00:37:09,040\nextremely careful. One of them has to be neutered; they\n\n869\n00:37:06,640 --> 00:37:11,599\ncan't have puppies\n\n870\n00:37:09,040 --> 00:37:14,920\nbecause they're siblings, right?\n\n871\n00:37:11,599 --> 00:37:17,560\nI thought that generally,\n\n872\n00:37:14,920 --> 00:37:20,359\nbefore, they were operated on at around\n\n873\n00:37:17,560 --> 00:37:22,800\nthree months old, but they've\n\n874\n00:37:20,359 --> 00:37:25,040\nrealized that with this breed,\n\n875\n00:37:22,800 --> 00:37:27,040\noperating on them too early, when their\n\n876\n00:37:25,040 --> 00:37:30,079\n\n877\n00:37:27,040 --> 00:37:32,200\nbones and systems aren't fully developed, can\n\n878\n00:37:30,079 --> 00:37:34,960\ncause future\n\n879\n00:37:32,200 --> 00:37:36,400\nbone problems, hip dysplasia, and\n\n880\n00:37:34,960 --> 00:37:39,160\nall that. So, they're not going to\n\n881\n00:37:36,400 --> 00:37:43,240\ntouch them until they're a few months old. A year, a year,\n\n882\n00:37:39,160 --> 00:37:45,040\ntwo months, he told me, at least. So\n\n883\n00:37:43,240 --> 00:37:47,160\nwe're going to have to be extremely\n\n884\n00:37:45,040 --> 00:37:51,319\ncareful to keep them separated. Maybe I'll take\n\n885\n00:37:47,160 --> 00:37:54,240\none of them to Calgary where\n\n886\n00:37:51,319 --> 00:37:56,440\nAshley is, she has a fenced yard and\n\n887\n00:37:54,240 --> 00:37:59,720\nwhile the dog is in heat,\n\n888\n00:37:56,440 --> 00:38:01,720\nshe or he can be kept separate so there are\n\n889\n00:37:59,720 --> 00:38:04,920\nn't any\n\n890\n00:38:01,720 --> 00:38:08,200\naccidents. I didn't know that, we just\n\n891\n00:38:04,920 --> 00:38:10,359\nfound out. So, that part is going to\n\n892\n00:38:08,200 --> 00:38:13,760\nbe a little problematic. It seems like it's\n\n893\n00:38:10,359 --> 00:38:16,240\njust going to be one heat cycle that we'll have to\n\n894\n00:38:13,760 --> 00:38:19,359\nput up with. So yeah, family, there\n\n895\n00:38:16,240 --> 00:38:21,319\nyou have a rough rundown of what's\n\n896\n00:38:19,359 --> 00:38:24,000\nbeen happening,\n\n897\n00:38:21,319 --> 00:38:25,640\nhow things have been developing.\n\n898\n00:38:24,000 --> 00:38:28,119\nThey're hard work, I tell you. No, it's not\n\n899\n00:38:25,640 --> 00:38:28,960\neasy, is it? But we're doing well, right?\n\n900\n00:38:28,119 --> 00:38:32,240\nWe're doing very well.\n\n901\n00:38:28,960 --> 00:38:33,119\nYes, we're doing well. Hey,\n\n902\n00:38:32,240 --> 00:38:36,280\neat.\n\n903\n00:38:33,119 --> 00:38:39,200\nOkay, come say bye. Bye, daddies.\n\n904\n00:38:36,280 --> 00:38:44,280\nDaddy, daddy, daddy, daddies, daddy\n\n905\n00:38:39,200 --> 00:38:47,160\n, daddy, daddy. Go on, gaucho, gaucho.\n\n906\n00:38:44,280 --> 00:38:49,160\nLook how... Let's\n\n907\n00:38:47,160 --> 00:38:52,400\nsee, we'll give you the three to show what... They\n\n908\n00:38:49,160 --> 00:38:52,400\nknow.\n\n909\n00:38:54,000 --> 00:38:58,000\nOkay, we stay.\n\n910\n00:39:05,160 --> 00:39:07,760\nVery well,\n\n911\n00:39:05,960 --> 00:39:08,800\nthere it is. Well, that's it,\n\n912\n00:39:07,760 --> 00:39:10,880\nfamily.\n\n913\n00:39:08,800 --> 00:39:12,079\nSee you next time. Bye.\n\n914\n00:39:10,880 --> 00:39:15,280\nBye. Bye.\n\n915\n00:39:12,079 --> 00:39:15,280\nBye bye.\n\n916\n00:39:20,647 --> 00:39:22,667\n[music]\n\n917\n00:39:32,680 --> 00:39:35,319\nMojón. 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Adentro. Adentro. Ah, pero en vaso de vidrio, ¿cómo vas a tomar en plástica una cerveza? Es para medir la piel de resistance, la cerveza negra. Ups. Está muy bueno. Me lo tomo yo. Media naranja. Esto después de un rato, o sea, cuando agarre temperatura, va a empezar a caramelizarse. Ahora lo estamos pinceleando con el glaseado que preparamos. le da un acento especial [Música] para salir un poco, familia, de el aceite, el vinagre, la sal, la pimienta. Para los que están acostumbrados a a mayonesa, tal vez la idea de ponerle mostaza suene un poco raro, pero el sabor buenísimo. Un vino especial. ¿De dónde? desde Sudáfrica. [Música] Okay. Buenos días, amigos. Bienvenidos nuevamente al canal. Aquí estamos con mi papá Daniel. ¿Cómo andas? Bien. ¿Qué tal, familia? ¿Cómo están? Este fin de semana es un fin de semana largo aquí en Canadá. Es el fin de semana de Acción de Gracias. Va a aparecer toda la familia aquí en casa. O sea, que estamos empezando a preparar algo para reunirnos a comer. Sí. Hoy llega Ariel con Dani y Amelia, o sea, que hoy vamos a hacer algo para un grupo pequeño. Mañana llega Ashley con Anthony, Loís y Sebastián, o sea, que ya Georgia, la chiquita Georgia, siempre nos olvidamos. Están calladitas, sí. y va a ser ya el grupo más grande. Entonces vamos a hacer un pavo. Pero bueno, lo que vamos a hacer hoy, lo que he encontrado, una linda, eh, aquí le llaman este el hombro del cerdo, vendría a ser esta parte, ¿no es cierto? Que aquí la tienen. Eh, es un buen pedazo de carne. Un buen pedazo de carne. Un lindo pedazo de carne. Y la vamos a hacer al horno. Okay. Este pedazo tiene 3,g 300. vale $9 el kilo y el pedazo este salió $29.90 eh canadienses. Siempre les doy los precios, no para jactar, sino para que ustedes tengan una idea de lo que valen las cosas en un país como Canadá, ¿okay? Entonces, lo primero que vamos a hacer es desempaquetarlo, ¿okay? Y después le vamos a hacer el adobo, el el aquí lo llaman el wrap, lo que uno le soba, digamos, ¿no es cierto? Sí. Lo vamos a meter al horno y se va a cocinar este despacito, primero con aluminio, después sin aluminio. Vamos a hacer un lindo este glaseado con base de mermelada de naranja. Así que yo pienso que va a salir bien rico y si sale rico, entonces ustedes pueden replicar la receta, lo hacen en su casa, porque hay veces como que el cerdo es medio aburrido, ¿no es cierto? Hay que darle sabor, ¿no? Sí, es una carne que es e es es sabrosa, es linda cocinarla, pero medio como que si uno lo hace muy simple es como que no tiene ese ese sabor, como que no lo realza. Entonces, haciéndole un glaseado, alguna cosa por el estilo, le cambia totalmente la vida. Y bueno, hace varios meses que no filmamos un video de cocina, ustedes ya nos venían pidiendo cuándo van a cocinar otra vez las recetas. Así que hoy es el día. Ahora vamos a hacer algo que usan mucho los cubanos. Mmm. Chicas, vamos a cocinar como los cubanos esta mañana. Vamos a cocinar. Okay. Vamos a pinchar la carne. Le hacemos unos huequitos. Sí. ¿Y por qué estamos haciendo esto? ¿Cuál es el motivo? Motivo es este, jugo naranja. Del otro lado ya le hice los agujeros. Oh, okay. Generalmente lo hacemos con naranja. Mm. Pero hoy no hay naranjas. En casa hay mandarina. Nada más usamos lo que tenemos. Ya. Entonces, ahora vamos a hacer el el sobe este famoso. Okay. Yo no me acuerdo las cantidades, pero las tengo por ahí. Me las vas a ir diciendo. Yo te voy diciendo vamosar con el azúcar morena. Azúcar morena. Pide dos cucharadas, pero tú pensaste tal vez un poquito más. Dos cucharadas no es mucho. Tres. Tres cucharadas. Bien. ¿Qué sigue? Paprica. Creo que le vamos a poner una. Ahora le vamos a poner tomillo. Okay. Una cucharada. Hagámoslo bien fácil. ¿Qué más hay acá? Ah, sal. Esto un poco menos. Cuchara chica, ¿eh? Okay. De sal. Un poco de pimienta. Una cucharita al ojo. A ojo. Ahí está. Y le vamos a poner un poco de Esto es jengibre y ajo mezclado. Sí. Está y largamos. Largamos. Mm. Lindos aromas. A ver qué se siente. Y se siente el ajo y el jengibre, por supuesto. El cerdo queda muy rico cuando se le añade sabores dulces. Miel o miel de arce o hoy día mermelada de naranja. Así que pueden experimentar. Sí, es cuestión de meter mano y no tenerle miedo, ¿no? Lo damos vuelta y ahora hacemos lo mismo de este lado. El azúcar tenía medio como grumitos duros. Okay, ahora vamos a cubrir a este pedazo de carne. Corto acá. Lo vamos a cubrir y lo vamos a dejar reposar en el frigider por 30 minutos. Sí. Una media hora. Media hora. Puede ser un poquito más. Y ahí tenemos lugar. Bien. Perfecto. El tema es que estamos un poco, familia, desorganizados en el asunto. Se nos rompió la lavaplatos, la máquina de lavar los platos. Ahí está el agujero y supuestamente la traían este viernes pasado, pero no sabemos qué pasó. Se canceló la entrega y recién ahora la van a llegar traer el martes. Ahora yo la desarmé, saqué todo para instalar la nueva y tuve que cortar el agua caliente acá la llave de paso. O sea, que en esta cocina ahora tenemos agua fría no más. Y también va a venir la lavadora de ropa que se rompió. Entonces, ¿por dónde seguimos? Después esto va a ir al horno. Voy a ponerlo en una de estas que tiene como rejida y va a colectar los jugos en la Exactamente. Porque si uno lo pone directamente y empieza a alargar todos esos jugos, es como que se hierve después la carne. Entonces al tenerla aquí arriba, logramos que la carne salga más seca y abajo tenemos el jugo, que después si lo queremos utilizarlo podemos hacer este alguna otra cosa. Bueno, ¿con qué con qué vamos a acompañar? Vamos a hacer una ensalada de papas al estilo alemán, así que le vamos a poner pepinillos, los picles, un poco de cebolla roja y después vamos a hacer una salsa con mostaza, un poquito de vinagre, va a salir bien rico. Así que tal vez vamos avanzando por ese lado. Sí, vamos a empezar a hervir la papa y bueno, después para el glaseado eh les vamos a mostrar cómo hacemos eh la salsa para glacear, ¿no es cierto? Que estamos esperando que llegue Ariel y nos trae la cerveza porque laguines acá no tenemos y eso es un ingrediente también. O sea, que no puedo empezar a hacer la el glaseado hasta que no llegue Ariel porque no nos falta el ingrediente principal, número uno, la cerveza negra. O sea, que bueno, de momento estamos con esto. Vamos a largar con el tema este de la ensalada de papa y y ya nos vemos, familia. [Música] Okay, vamos continuando. Entonces, vamos a sacar la carne del frigider. Voilá. Acaba de llegar Ariel. Trajo naranjas y trajo la cerveza. negra. Muy importante ese ingrediente. Le pedimos una lata, pero ella trajo cuatro, o sea, que ahí tengo como para degustar. Ahora vamos a mover este pedazo de carne. ¿Qué tal? Lindo aspecto. Okay. Y ahora ralladura de naranja. M. Lindo olor, lindo aroma. [Música] Okay. Un paso muy importante, tenemos que cubrir la carne antes de meterla al horno con papel aluminio y esto va a ir a 180 cm o 360 fahenheit. Voy prendiendo el horno. Ya está. Sí. Adentro. Adentro. Okay. Por una hora. Una hora. Sí. Acuérdese, pero no significa que en una hora esté esté cocido. No, no, no. Es un proceso que vamos a hacerle. Este es el primer paso. Sí, este es el primer paso. Eh, todavía no voy a empezar a hacer el la salsa, el glaseado porque una vez que el glaseado esté listo, hay que utilizarlo para que no se vuelva a endurar, como qui dice. O sea, si lo hago ahora no va a funcionar. La papa le falta, no le falta mucho. Ah, okay. Le faltarán unos 5 minutitos más o menos. Así que sí. Eh, vamos a sacar una cerveza. ¿Sabes que yo me tomé un café bebido esta mañana? No he desayunado. Vamos a Ah, pero en vaso de vidrio, ¿cómo vas a tomar en plástica una cerveza? Es para medir. Ah, ahí está la bolita dentro. Ah, tengo el estómago vacío, así que no voy a tomar porque Uh. Mm. Vamos a terminar quemando la carne. Este, sí. Entonces, lo único que cabe ahora es esperar que esté esto en el interín. Vamos a ir haciendo la ensalada de papas. Y como ya les digo, llegaron recién. Eh, Ashley llega mañana o finalmente Ashley se mudó a su casa nueva en en las afueras de Calgary, un pueblito que está un poquito más al norte de Calgary. Así que este día martes finalmente le entregaron la llave de la casa, hicieron la mudanza y están ahora haciendo reparaciones, sacando la alfombra que estaba media sucia, en un estado un poco deplorable. Están poniendo pisos de madera más fáciles para limpiar, están cambiando los zócalos, este, hay que pintar, sí, poco a poco la cosa se va organizando, ¿no? Así que bueno, nos vemos ya en un minuto. Okay. Samuel apareció y tiene un trabajo. Sí. Hola, amigos. ¿Cómo están? Muy bien. Bien, bien, bien. Vamos a abrir el vino. El vino de hoy. Sí. Un vino especial. ¿De dónde? de Sudáfrica. Pinotagem. Ajá. El nombre de la bodega. La bodega es Spear. Spear. Sí. Sí. Nosotros visitamos, sí, varios años atrás. 6 7 años atrás, tal vez. O nu. Bueno, hace casi una década, hace bastante tiempo, visitamos esta bodega. 21. Okay. Este 21 tiene año es 2020 21. Okay. Y esta bodega existe desde 1992, más de 300 años. Y bueno, la bodega es una propiedad bastante grande con hotel, vinios, restaurant. Pino, pino es buen vino. Muy buen vino. Sí. Ah, este no tiene corcho. Sí, sí. No corcho. Es con tapita n más. No, no, no me gusta. Okay. Sí. No, puede ser buen vino. Sí, buen vino, pero pero sin cor Vamos a cortar los pepinos encurtidos, la cebolla, vamos a pelar la papa y vamos a empezar a hacer la ensalada. A que no se imaginan de dónde vienen los pepinillos. un lugar muy lejano. Los capos de los pepinillos acá en Norteamérica y ya no fabricamos más tampoco. Estos vienen de la India. India, producto de la India. Producto de la India. O sea, que estamos importando pepinillos de la India. Entonces, los hemos cortado por la mitad y ahora los estamos trozando. Sí, esto para darle un poquito de un sabor. Sí, queda rico en ensalada de papa. Sí, son muy buenos. Si no lo han probado, háganlo. Le da un acento especial. Okay. Entonces, vamos avanzando con la salsa para nuestra ensalada de papas. Sí, estoy usando donde venían los pepinillos del otro del otro tarro que se acabó. Sí. Entonces ahí hay condimento, hay un poquito de vinagre, semillas de mostaza. Ah, sí. Entonces, lo vamos a usar. Y a esto le vamos a agregar dos cucharadas mostaza de Dijon. Sí. Muy bien. Dos. Y le vamos a poner seis cucharadas de aceite. Aceite. Bien. ¿Qué más llevo? Un poco de sal y pimienta y con eso vamos a a cubrir a las papas. Ahora estamos esperando que se enfríen porque recién hirvieron, están en la olla y no las podemos agarrar. Están demasiado calientes. No las puedo pelar. Los chicos están jugando, o sea, que el barullo ya saben, familia, parte del parte del canal. Salud, salud, salud, salud, familia, salud. Probando el sudafricano. A ver qué les parece. Mmm, buen pino. Mm, es un pinotage. Sí, de la bodega Spear. Sí, que está en haciendo negocio desde el año 1692. Está establecida. de Sudáfrica y ellos visitaron esta bodega hace 10 años más o menos. Sí, fue un un viaje de prensa. Sí, fueron invitados por el gobierno de Sudáfrica para promocionar ciertas áreas y uno de los lugares donde visitaron fue esta bodega actualmente que tiene un petito hotel también, ¿no? Se pueden quedar ahí. Sí, sí, sí. Hotel, restaurant, hacen eventos, bodas, pero muy bueno el vino. Está está muy rico. Sí. Me gusta. Así que si andan por Sudáfrica en algún momento, vayan a visitar la bodega, se toman unos buenos tintillo y después le pueden ir a hacer frente a los leones, a los rinocerontes. Se bajan del jeep y caminan y los enfrentan. Muy bien. [Música] Okay, pequeña pausa en la cocina porque hay que hacerse cargo de los cachorritos. Vamos a hacer pipi. Vamos. Pipi time. Ya saben la rutina, pero ya los tienes entrenados. A ver, Misca, Misca, Misca, tú eres la más brava de todos acá. Gaucho, Gaucho, Gaucho, venga acá. Gaucho, Gaucho siempre está dormido. Gaucho es un vago. A ver, vamos, vamos, Gaucho, dale gaucho, vamos pipí, vamos, vamos, vamos pipi, Gaucho, vamos, dice. Okay, supongo que puedo salir. Vamos. Oh, ya se hizo. Ya se hizo de emoción, de emoción. Sí. Hay visita y se hacen pipir. ¿Vas a tomar agua? Dale, Misca. Agua. Todo hay que llevarlo en upa. Que saben que Ariel se ha escondido. Okay. Son inteligentes. Papino, paperino. Estás lleno de bolitas. Sí. Se mete al al bosque. Paparinos. Paparinos. Pipi. [Música] ¿Comieron toda la comida? Esta es la recompensa. Okay, está bien. Ahora justo faltan 30 segundos, pero ya está. Y disculpen el desastre, familia, pero estamos grabando, filmando entre corridas, que sacar los perros, que adentro, que aquí, que allá. Se complica la cosa entre los chicos y los cachorros. Ustedes no se dan una idea del trabajo que dan esos dos. Así que bueno, ahora voy a sacar el pedazo de carne y le vamos a sacar el papel de aluminio. Sí. Y después lo vamos a meter de nuevo al horno, pero ya sin papel de aluminio. Okay. O sea, que a ver, hay que agarrar guantes. Ahí está el timer. A ver qué hay acá. Con cuidado porque se levanta el vapor. Mira. A la. Okay, vamos avanzando. Sí. Ahora se va al horno otra vez. Sí. Y cerca de una hora más. Y después recién le vamos a poner el glaseado y lo vamos a meter de nuevo al horno porque es un pedazo gordo, eh, no hay que olvidarse que esto requiere su tiempo. Se ve muy lindo. Tremendo pedazo. Eso va a durar varios días. Ja. ¿Qué? Dos con ustedes dos y el resto acá. Esto se lo comen en un día. Que dos días. Vamos. Ahí está. Okay. Vamos a poner el timer otra hora. Este, ahí está. Y esperamos. Lo pongo 50 minutos. Okay. Okay. Estamos hirviendo huevos porque la ensalada le vamos a poner un poco de huevo duro también. Y esto ya no necesitamos, o sea, que se va la basura. Y esta esta cocina nos está dando problemas. Calienta muy lento, pero a la casa donde se mudó Ashley tienen una cocina seminueva que a ellos no les gusta, entonces nos la van a pasar a nosotros. Esta se va y vamos a tener algo relativamente un poquitito más moderno, ¿no? Esta quién sabe cuántos años tiene. Poco a poco vamos arreglando la carga en esta casa, familia. Pero bueno, lo único que queda ahora es esperar y cuando ya salga la próxima vez el pedazo de carne, ahí voy a hacer el glaseado porque ya lo tengo que empezar a castigar con el glaseado para que vaya quedando y después ya comemos. Calculo que vamos a comer como a las 12:30, como a las 2 de la tarde, ¿no? Ya. Okay. Así que sí, nos vemos en un rato, familia. Bien, vamos a empezar con el glaseado entonces porque solo le faltan 15 minutos a la carne. Así que aquí tenemos un frasco de mermelada de naranja. Vamos a agarrar como cinco cucharadas más o menos porque el pedazo de carne es grande. Sí. Le vamos a poner vinagre y salsa de soja. Dos cucharadas de cada uno. Una. Dos. Bien. Poco de vinagre. Vinagre de de manzana es este. Manzana. Uno, dos. La piez de resistance. Sí. Por esto necesitábamos la cerveza negra. Ups. Verá que está bueno esto que viene desde A ver. Lo vas a probar. Lo vas a probar y nos vas a dejar saber. Está muy bueno. Me lo tomo yo. Okay. Jugo de naranja. Media naranja. Okay. Y también tenemos esta pasta de jengibre y ajo que le vamos a añadir con la cuchara sucia no más. Vamos a contaminar un poco. A ver. Y esto se mezcla esto después de un rato, o sea, cuando agarre temperatura, va a empezar a caramelizarse. Así que hay que moverlo, hay que prestarle atención, no se pueden alejar de la sartén y se va a poner mucho más espeso. Vamos a sacar el pedazo de carne, meter el termómetro y ver si es que ya está cocido en el interior. Miren esa bola. Sí, la verdad que sí parece un pavo. Wow. Okay. Esto es cerdo, o sea, que hay que tener cuidado con esto, ¿eh? Tiene que llegar a 170. A ver, vamos a ver, Luis, vamos, que tengo hambre. Entonces, actualización. Le falta este pedazo de carne. Le falta. Sí. Vamos de nuevo. Media hora más o menos. Ahora lo estamos pinceleando con el glaseado que preparamos. Esto es el próximo paso y luego vuelve a entrar al horno una vez más. Okay. Vamos avanzando con la ensalada de papa. Ya estamos casi casi listos para comer. Le ponemos los pepinillos. También tenemos nuestra cebolla roja. Voila. Ahora la pieza de resistance. Y después tenemos que hacer el comentario de cómo sale este tipo de condimento con el jugo de los pepinillos y la mostaza. Ya, ya. Para los que están acostumbrados a a mayonesa, tal vez la idea de ponerle mostaza suene un poco raro, pero el sabor es buenísimo. Por último, los huevos. Como eso se rompe, lo añadimos al final y los trozamos en cuatro. Y ahí lo tienen. Voila. Esta ensalada va a acompañar al al cerdo. Nos cuentas, ¿qué te parece? Muy buena. Sí. Oh, ahora esperamos la carne no más y en un ratito ya les mostramos el el plato completo. Tiene el sabor un poquito ácido de los pepinillos y tiene ese sabor de la mostaza de Dillón. Sí, pero no que te apabulla, digamos. Es un Ahí atrás se siente ese gustito particular. Mm. O sea, que le da para salir un poco, familia de la el aceite, el vinagre, la sal, la pimienta y las ensaladas tradicionales o las que tienen un poco de mayonesa, ensalada rusa tipo y siempre lo mismo y no cambiamos. Pruebe, pruebe hacer esto, ¿okay? No se va a arrepentir. Créame que sale del ordinario, pero no es algo que uno sea muy arriesgado, digamos. Uy, esto quién sabe cómo va, qué sabor va a tener. Es es el sabor justo, la cantidad justa. Y después aquí usted le puede agregar arbejas, le puede agregar eh vainitas, chauchas, lo que sea. Hervido, por supuesto. Zanahoria. zanahoria, zanahoria rallada, zanahoria en cubito cocinada. Las opciones son infinitas. Hay una variedad, pero el condimento, eh, el dressing, se lo recomiendo. Pruebe, pruebe, pruebe, no se anímese, pruebe, es tan fácil. Ustedes vieron, son cuatro ingredientes nada más, ¿no? Y le da un sabor, pero muy particular, muy particular y muy bueno. O sea, que bueno, esperamos acá la carne y ya. Ñécate, ñácate, ñácate y bluc, porque recién saqué a los perros de nuevo. Ustedes no se imaginan lo difícil que es hacer un video ahora entre los perros, los chicos, esto, el otro y es una interrupción constante que tenemos que cortar. Okay, me voy a sacar a los perritos. Recién los llevé. Caminaron, ocuparon, hicieron todo lo que tenían que hacer. Los trajes, los puse en el corral, volví, seguimos con esto y ahora encima mañana tenemos la primer nevada. Aparentemente eso dicen. Tengo que cambiarle las ruedas de nieve al auto, ponerle las ruedas de invierno y desde que llegaron los cachorros, mi tiempo se ha reducido a prácticamente cero. La gran parte del día la requieren ellos y me tengo que dedicar a ellos y he nada he podido hacer en el en la propiedad y en las cosas que tenemos que hacer para prepararnos para el invierno. Ahora estoy tratando de enterrar el cable de la el cable subterráneo que es la cerca invisible y voy media hora y ahí a los perros otra vez tengo que volver sacarl que esto, que lo otro. Entre una cosa y otra se me van dos horas. Hay que llevarlos al deck a que corran un poco porque necesitan el ejercicio y vuelvo y hago otra media horita y voy así a los tumbo, pero me está ganando el las estaciones. Si llega el invierno y se me congela la tierra, no no entierro nada después. Así que estoy apurado con eso. Abriendo el horno a ver cómo viene esa carne. Ya son pasadas las 2 de la tarde. Me cegó. Wow. Okay, ahí está, familia. Sentí como cruje. Sí, se escucha. Okay. Wow. Este es el mismo corte que se usa para bondiola. Puede ser. Este es el el hombro. Okay. Este es el que nosotros vendíamos tanto cuando teníamos el supermercado en Montreal y los italianos compraban este corte para hacer la la salchicha en el otoño. Venían era una era una locura la famosa espalda de Mayale venía con el hueso y había que sacarle el hueso y quedaba la carne y ellos la pedían machinada. O sea, carne molida, sí, grosa o fina, dopia, fina. Y con eso hacían la salchicha. Nosotros también le vendíamos la tripa el la carne adentro. Y en cada casa, en esa época era muy común que había en el sótano tenían lo que ellos llamaban la cava o la la cámara fría. Era un cuartito que no estaba calefaccionado y tenía una ventanita o un una apertura que dejaba entrar el el aire fresco de de afuera. Entonces ahí tenían los maderos donde colgaban, hacían los chorizos, salchicha, hacían capicolo, hacían el jamón crudo o el jamón de serrano o proyuto, como lo quiera llamar. este eh Salameto, Salameto más grande, en fin, tenían una variedad y uno siempre me acuerdo cuando íbamos a la casa, eh les llevábamos las compras que hacían en el supermercado y hacíamos el delivery y siempre nos invitaban, tenían el vino casero, algunos eran vinagre, pero había otros que hacían buen vino y siempre preparaban algún cortecito como para invitarnos a nosotros cuando llegábamos con las cosas, veníamos con el camión y les descargábamos La compra Danielo, come fate uno bicchieri, fatti uno bicchieri. Tomate un vasito di vino, eh. Viene qua, viene qua, mangia, mangia, fatte lo que quieres. Y así era, pero este era el corte que se usaba, o sea, que platos íbamos a servir. Okay. Bien. Okay, bien. Gracias. Se mu Perfecto. Vamos a probar. A ver, a ver, a ver. Tanto esperamos. 2:30 de la tarde. A ver, aquí vamos. ¿Valió la pena? ¿Sí o no? Muy bueno. Sí, se siente el sabor a la naranja, la mermelada, el jugo, todo eso tiene un tiene un saborcito bien particular. Sí. M. Ah, el vino. Historia con el vino. Cuéntanos. Abrimos otro más porque el primero murió mientras cocinábamos. O sea, que otro australiano, pero un Malbec, una cosa que en Australia es muy muy raro que se produzca el malbec. Y esta es una bodega que llama Blazdale de la familia Pots. Y lo que me llamó la atención es que fue establecida en el año 1850. Okay. Llevan tiempo haciendo vino. Entonces, 1850 fue cuando falleció San Martín y desde ese entonces siguen haciendo vino. Están en Longhorn Creek, South Australia. Y aquí dice que el fundador Frank Pot le dejó la la el viñedo a su sexto hijo Frank Pot Segund y él fue responsable para construir la bodega. Dice que en Australia el Milot Beck es muy raro, está visto como una un vino fuera de lo común. Ya. Cuando yo pienso Australia pienso en el Shira. Sí, pero dice que en Long Horn Creek se gana sus eh, ¿cómo se llaman? Los stripes. Sus laureles o Sí, se gana como sus laureles, como en el ejército cuando le ponen las los galardones, ¿no es cierto? O sea, que se ganan sus galardones. Okay. Y después vienen con todo el tema de siempre, que es sabores de fruta, de berry, de Mi papá no le gusta esa parte, él no se lo cree. Nunca. El vino, ¿está bueno o no está bueno, che? Y parece que sí está bueno. Mm. Vamos a comer entonces. A ver, prueben ustedes. A ver, a ver. Vamos probando la carne. Mmm. Oh, sí, se le siente la naranja. Mm. Sí. Mm. Quedó muy rico. Muy rico. Valió la pena la larga espera. Esto para nosotros es bastante tarde. Son las 2:30 de la tarde. Es que durante la semana almorzamos 11:30. 11:30 ya nos estamos sentando. Sentando. Bueno, pero durante la semana es puro verduritas y cositas rápidas y ensalada, más liviano, muy liviano, sin vino, sin nada. O sea, que eh y aparte están todas las interrupciones que estamos teniendo. Como ustedes lo ven, familia, aquí no hay que se edita y se corta y esto no y esto no. El video sale de acuerdo a lo que está pasando en el medio de la casa y y el caos que están escuchando. Está medio caótica la situación en este momento, así que disculpen que no sale algo muy limpio y como podría ser, pero bueno, esto es la esta es la realidad, esta es la vida. Así que bueno, vamos a seguir almorzando a las 2:30 de la tarde. Aurelia, bastante graas, Aurelia. hasta ahora. Acá está tu prima Aurelia está medio esperándote. Oh, ahora la aplicación es el de los pavos. Van corriendo ahí donde comen los pavos, ¿viste? Y buscan es como un freno, ¿viste? sucio de p, pero eso es normal porque los perros yo sé que en el campo se comieron sucio de Ese fue el videíto de hoy, nuestro primer video en bastante tiempo cocinando nuevamente. Las recetas son las 3 de la 3:10 de la tardem pasó el día comendo un pequeño el postrecito Apple crumble, un pequeño pedacito de pastel de manzana con grumos arriba. No sé. Sí. Y ahora, como pueden escuchar, Aurelia recién se despierta de su siesta. Ella está comiendo palta. Muy bien, Aurelia, te escuchamos. Te escuchamos. Imposible no escucharte. Chocamos con los con las formas de educar a las crías. Estas generaciones modernas lo sientan en la sillita. agarran una cucharada de lo que sea, se la zampan ahí falta y dejan que las crías se les va la cabeza, terminan llenos de salsa, no sé, nosotros somos de la generación que a las criaturitas se las alimentaba con una cuchara, ¿viste? Hasta que ellos aprendían a comer por su cuenta, vos le dabas de comer con su cucharita. Pero la nueva la nueva moda, digamos, que han descubierto que ellos se tienen que expresar mientras comen, ¿no? Que tienen que practicar. Tienen que practicar cómo alimentarse, usar sus manos. ¿Pero qué se van a alimentar? ¿Viste? Si no saben hacer nada, lo único que hacen es hacer un enchastre, pero y bueno, así que yo lo veo y se meriza la piel porque nosotros una cosa así en nuestra época nunca lo hubiésemos considerado ni nadie nadie dejaba que una criatura meta la mano y le sirvan una porción de espaguetis ahí arriba de la cosa y los críos están ahí con la comida. haciendo un cuadro psicodélico en la ropa, pero bueno, cada uno con lo suyo, ¿no? Así que sí, aparecieron cuántos pavos. Creo que 21, 22. ¿Cuántos pavos, Pilar? 22. Mamá dice 22. 22. Los 22 pavos de Pilar, porque ella es la que los alimenta, la vienen a buscar. Sí, con esos pavos es todo pérdida porque nosotros no los matamos, no los casamos, no los comemos. Pero llega esta época, el otoño, en verano desaparecen. Llega el otoño, son vivos. Hay un grupo de siete que eran los mismos que venían el invierno pasado y después hay otro grupo que ya trae los pichones y vienen aquí a que les demos de comer nosotros. Una es que no es la comida principal, pero es como un refuerzo que vienen a buscar, ¿no es cierto? No, o sea, que ahí está otoño, invierno, primavera, tenemos pavos que alimentamos los pavos, alimentamos las ardilla, alimentamos los pájaros, a los siervos les damos sal, a los siervos le ponemos la sal, los chipms, los chipmonss también, las ardillitas chiquititas. Ahí atrás tengo unos tachos donde les pongo agua y todos los días se la terminan. O sea, que no sé si son los pavos, si son los ciervos, si son los osos. Si son los alces, ¿quién se toma tanta agua? Pero alguien se la toma y le sigo poniendo agua para que tomen. Ah, ya apareció un oso negro el otro día aquí atrás y como les digo en otra oportunidad, la otra noche apareció un oso respirando acá en la galería. Eh, Pilar lo escuchó y me dice, \"Hay algo ahí afuera que está respirando.\" Y después yo bajé la lomita para enterrar el cable, que también va por allí abajo, y encontré una cantidad de sucio de del oso. Así que pienso que el mismo oso bajó la loma y fue para aquel lado. Así que bueno, aquí tenemos medio como un santuario porque ahora los siervos también la propiedad está llena de ciervos porque como es época de cacería, ya están los cazadores afuera y se sienten se sienten los disparos y como estamos entre medio de la montaña y aquí es un paso, los disparos retumban que parece como que disparan por allá y se siente como que corre, corre el ruido del disparo y los ciervos saben donde están seguros. O sea, que tenemos ciervos que están todo el tiempo dando vuelta por acá porque en esta propiedad es un santuario, se sienten todos seguros. Esta mañana saqué los dos cachorros a las, ¿qué serían? Las 3:30 de la mañana y había un gato blanco y negro aquí afuera y donde los cachorros lo vieron se largaron. Uy, me tiraban, pero yo no apenas y los podía controlar y fueron corriendo hasta donde el gato se metió al bosque y ahí pararon. Pero viene el gato a comerse las ardillas. Sí, claro, claro. Estaba amaneciendo y las ardillitas bobira como gritaban. Estaban enloquecidas porque el gato estaba tratando de de agarrarlas. Ah, así que bueno, esta es la vida del campo. Ahora termino este pequeño pedacito de pastel y voy a ver si puedo trabajar aunque sea dos horitas. y llegar con ese cable a algún lado para poder empezar a entrenar esos cachorros, porque llega el momento en unas semanas más que no los voy a poder controlar a los dos. Tienen tanta fuerza y tiran de tanta manera que yo cuando salgo la noche medio dormido y medio como que tengo un poco de artritis en los tobillos, o sea, que parece que ando caminando con dos pedazos de palo en vez de dos piernas, ¿viste? y los perros que me tironean encima. O sea, que en cualquier momento voy a caer como un árbol seco. Así que necesito hacer la cerca invisible para que ellos sepan que hasta acá puedo llegar y yo les pueda abrir la puerta y tenga la tranquilidad que no se me van a escapar porque ya me se me escaparon el otro día. Okay, estaban jugando ahí, digo, \"Uy, okay, están entretenidos, no pasó nada. Los largué con la correa y fue un segundo que la perra se dio media vuelta y salió corriendo y el perro atrás y terminaron allá abajo de la loma. Pero claro, uno no tiene 20 años para correr da y alcanzarlos y los llamaba y no me daban bola, seguían corriendo y se paraban y me miraban como diciendo, \"A ver, a vení agarranos.\" Y donde me arrimaba, brum, otro trecho más. Así que tuve que llegar casi hasta la calle y al final lo pude agarrar y lo subí y digo, \"No, esto así no funciona. Necesito algún tipo de contención y con este tema de la cosa eléctrica, yo pienso que va a funcionar, pero necesitan un mes de adiestramiento hasta que lo entiendan. Y bueno, si puedo terminar de entrar el cable, todo va bien. Así que los dejamos con esto, familia. Ya nos vemos en la próxima comida que ya en unos días. Próxim. Ciao. Ciao. Ciao. Oh. [Música] [Aplausos] [Música]\n\nNo, we're missing the main ingredient. Inside. Inside. Ah, but in a glass, how are you going to drink a beer from a plastic cup? It's for measuring skin resistance, dark beer. Oops. It's very good. I'll take it. My other half. This will start to caramelize after a while, that is, when it heats up. Now we're brushing it with the glaze we prepared. It gives it a special accent [Music] to get away a little, family, from the oil, vinegar, salt, pepper. For those used to mayonnaise, the idea of ​​adding mustard might sound a little strange, but the flavor is great. A special wine. Where from? from South Africa. [Music] Okay. Good morning, friends. Welcome back to the channel. Here we are with my dad Daniel. How are you? Good. How are you, family? How are you? This weekend is a long weekend here in Canada. It's Thanksgiving weekend. The whole family is going to show up here at home. So, we're starting to plan something to get together for a meal. Yes. Ariel is arriving today with Dani and Amelia, so today we're going to do something for a small group. Ashley arrives tomorrow with Anthony, Lois and Sebastian, so we always forget about Georgia, little Georgia. They're quiet, yes. and it's going to be the biggest group. So let's make a turkey. But anyway, what we're going to do today, what I've found, a nice, uh, here they call this the shoulder of the pig, this would be this part, right? Here it is. Hey, that's a nice piece of meat. A good piece of meat. A nice piece of meat. And we're going to bake it in the oven. Okay. This piece weighs 3.3g. It's worth $9 per kilo, and this piece cost $29.90 Canadian dollars. I always give you the prices, not to brag, but so you have an idea of ​​what things cost in a country like Canada, okay? So, the first thing we're going to do is unpack it, okay? And then we're going to marinate it, here they call it the wrap, what you rub in it, you know, right? Yes. We're going to put it in the oven and it's going to cook slowly, first with foil, then without foil. Let's make a nice glaze with an orange marmalade base. So I think it's going to turn out really delicious, and if it does, then you can replicate the recipe at home, because sometimes pork can be kind of boring, right? We need to add some flavor, right? Yes, it's a meat that is tasty, it's nice to cook, but if you do it too simply it doesn't have that flavor, it doesn't enhance it. Then, by glazing it or something like that, it completely changes its life. Well, it's been several months since we filmed a cooking video, and you all have been asking us when you're going to cook the recipes again. So today is the day. Now we're going to do something that Cubans use a lot. Hmm. Girls, let's cook like Cubans this morning. Let's cook. Okay. We're going to pierce the meat. We'll make some holes in it. Yes. And why are we doing this? What is the reason? The reason is this: orange juice. I already made the holes on the other side. Oh, okay. We usually do it with orange. Mm. But there are no oranges today. There are mandarins at home. We just use what we have. Already. So, now we're going to do the famous one. Okay. I don't remember the amounts, but I have them somewhere. You'll tell me them. I'll tell you, let's go with the brown sugar. Brown sugar. He asks for two spoonfuls, but you thought maybe a little more. Two tablespoons isn't much. Three. Three tablespoons. Good. What's next? Paprika. I think we'll put one on it. Now we're going to add thyme. Okay. One spoonful. Let's make it really easy. What else is here? Ah, come out. This a little less. Small spoon, huh? Okay. Salt. A little pepper. A teaspoonful, eyeballing it. By eye. There it is. And we're going to add a little bit of this: ginger and garlic mixed together. Yes. It's there, and we're off. We're off. Mm. Lovely scents. Let's see how it feels. And you can definitely taste the garlic and ginger. Pork tastes great when sweet flavors are added. Honey or maple syrup or nowadays orange marmalade. So they can experiment. Yes, it's a matter of getting your hands dirty and not being afraid, isn't it? We turn it over and now we do the same on this side. The sugar had some hard lumps. Okay, now let's cover this piece of meat. I'll stop here. We're going to cover it and let it rest in the refrigerator for 30 minutes. Yes. About half an hour. Half an hour. It can be a little more. And there we have room. Good. Perfect. The thing is, we're a bit disorganized on the matter, family. Our dishwasher broke down. There's the hole, and supposedly they were bringing it in last Friday, but we don't know what happened. The delivery was cancelled and they are only now going to bring it on Tuesday. Now I took it apart, removed everything to install the new one, and had to shut off the hot water here at the stopcock. So, in this kitchen we now only have cold water. And the washing machine that broke down is coming too. So, where do we go from here? Then this will go in the oven. I'm going to put it in one of these that has a grid and it will collect the juices in the Exactly. Because if you put it in directly and it starts to draw out all those juices, it's like the meat is being boiled afterwards. So by having it up here, we make the meat come out drier, and down below we have the juice, which we can use later if we want to do something else with it. Okay, so what are we going to serve with it? We're going to make a German-style potato salad, so we're going to add gherkins, pickles, some red onion, and then we're going to make a sauce with mustard and a little vinegar. It's going to be really delicious. So maybe we're making progress in that direction. Yes, we're going to start boiling the potato and then, for the glaze, we're going to show you how we make the glaze sauce, right? We're waiting for Ariel to arrive and bring us the beer because we don't have laguines here and that's an ingredient too. In other words, I can't start making the glaze until Ariel arrives because we're missing the main ingredient, number one, the dark beer. So, well, for now we're sticking with this. Let's get started on this potato salad topic and see you later, family. [Music] Okay, let's continue. So, let's take the meat out of the refrigerator. Voila. Ariel has just arrived. He brought oranges and he brought the beer. black. That ingredient is very important. We asked for one can, but she brought four, so I have enough to enjoy. Now we're going to move this piece of meat. How are you? Nice appearance. Okay. And now orange zest. M. Lovely smell, lovely aroma. [Music] Okay. A very important step, we have to cover the meat with aluminum foil before putting it in the oven, and this will go at 180 cm or 360 Fahrenheit. I'm turning on the oven. That's it. Yes. Inside. Inside. Okay. For one hour. One hour. Yes. Remember, but that doesn't mean it will be cooked in an hour. No, no, no. It's a process we're going to put him through. This is the first step. Yes, this is the first step. Uh, I'm not going to start making the sauce or the glaze yet because once the glaze is ready, it needs to be used so it doesn't harden again, as you say. In other words, if I do it now it won't work. The potato is missing, it's not missing much. Ah, okay. It will be about 5 minutes longer. So yes. Hey, let's get a beer. Did you know that I drank a strong coffee this morning? I haven't had breakfast. Let's go. Oh, but in a glass, how are you going to drink beer from a plastic cup? It's for measuring. Ah, there's the little ball inside. Ah, my stomach is empty, so I'm not going to drink because Uh. Mm. We're going to end up burning the meat. Yes, this one. So, the only thing left to do now is hope that this is what it is in the meantime. Let's start making the potato salad. And as I said, they just arrived. Uh, Ashley arrives tomorrow or Ashley finally moved into her new house in the outskirts of Calgary, a small town a little further north of Calgary. So this Tuesday they finally handed over the key to the house, they moved in and are now doing repairs, taking out the carpet which was half dirty, in a somewhat deplorable state. They're putting in wooden floors that are easier to clean, they're changing the baseboards, um, we have to paint, yes, little by little things are getting organized, aren't they? So, see you in a minute. Okay. Samuel showed up and has a job. Yes. Hello, friends. How are you? Very good. Good, good, good. Let's open the wine. Today's wine. Yes. A special wine. Where from? from South Africa. Pinotagem. Uh-huh. The name of the winery. The winery is Spear. Spear. Yes. Yes. We did visit, yes, several years ago. 6 or 7 years ago, maybe. Or no. Well, almost a decade ago, quite a while ago, we visited this winery. 21. Okay. This 21st has a year, it's 2020 21. Okay. And this winery has existed since 1992, more than 300 years. And well, the winery is a fairly large property with a hotel, wines, and a restaurant. Pine, pine is good wine. Very good wine. Yes. Oh, this one doesn't have a cork. Yes, yes. No cork. It's with a lid and nothing more. No, no, I don't like it. Okay. Yes. No, it might be good wine. Yes, good wine, but without color. Let's cut the pickled cucumbers, the onion, let's peel the potato and let's start making the salad. You'll never guess where pickles come from. a very distant place. The pickle bosses here in North America, and we don't make them anymore either. These come from India. India, product of India. Product of India. In other words, we're importing pickles from India. So, we've cut them in half and now we're chopping them up. Yes, this is to give it a little bit of flavor. Yes, it's delicious in potato salad. Yes, they are very good. If you haven't tried it, do so. It gives it a special touch. Okay. So, let's move on to the sauce for our potato salad. Yes, I'm using the ones that held the pickles from the other jar that ran out. Yes. So there's seasoning there, a little bit of vinegar, mustard seeds. Ah, yes. So, we're going to use it. And to this we're going to add two tablespoons of Dijon mustard. Yes. Very good. Two. And we're going to add six tablespoons of oil. Oil. Good. What else should I bring? A little salt and pepper and that's what we'll use to cover the potatoes. We're waiting for them to cool down now because they just boiled, they're in the pot and we can't get hold of them. They're too hot. I can't peel them. The kids are playing, so you know the commotion, family, part of the channel. Health, health, health, health, family, health. Trying the South African. Let's see what you think. Mmm, nice pine tree. Mm, it's a pinotage. Yes, from the Spear winery. Yes, it has been in business since 1692. It is established. from South Africa and they visited this winery about 10 years ago. Yes, it was a press trip. Yes, they were invited by the South African government to promote certain areas, and one of the places they visited was this winery, which also has a small hotel, right? They can stay there. Yes, yes, yes. Hotel, restaurant, they do events, weddings, but the wine is very good. This is delicious. Yes I like it. So if you're ever in South Africa, go visit the winery, have a nice glass of red wine, and then you can go and face the lions and the rhinos. They get out of the jeep and walk over and confront them. Very good. [Music] Okay, a short break in the kitchen because we have to take care of the puppies. We're going to pee. Come on. Pee time. They already know the routine, but you've already trained them. Come on, Misca, Misca, Misca, you're the bravest of all here. Gaucho, Gaucho, Gaucho, come here. Gaucho, Gaucho is always asleep. Gaucho is a lazy person. Come on, let's go, Gaucho, come on Gaucho, let's go pee-pee, let's go, let's go, let's go pee-pee, Gaucho, let's go, he says. Okay, I guess I can go out. Come on. Oh, it's done. It's already filled with emotion, with emotion. Yes. There are visitors and they pee. Are you going to drink water? Go ahead, Misca. Water. Everything has to be carried in your arms. They know that Ariel has hidden herself. Okay. They are intelligent. Papino, paperino. You're full of little balls. Yes. He goes into the forest. Paparinos. Paparinos. Pee. [Music] Did you eat all the food? This is the reward. Okay no problem. Now there are exactly 30 seconds left, but it's almost done. And excuse the mess, family, but we're recording, filming between running around, taking the dogs out, going inside, here, there. Things get complicated between the boys and the puppies. You have no idea how much work those two do. So, okay, now I'm going to take out the piece of meat and we're going to take off the aluminum foil. Yes. And then we're going to put it back in the oven, but without the aluminum foil. Okay. So, look, you have to put on gloves. There's the timer. Let's see what's here. Be careful because steam is rising. Look. To the. Okay, let's make progress. Yes. Now it goes back in the oven. Yes. And about an hour more. And then we'll add the glaze and put it back in the oven because it's a big piece, you know, don't forget that this takes time. It looks very nice. What a huge piece. That's going to last several days. Yes. That? Two of you two and the rest here. They'll eat this in a day. What a couple of days. Come on. There it is. Okay. Let's set the timer for another hour. This one, there it is. And we wait. I'll set it for 50 minutes. Okay. Okay. We're boiling eggs because we're going to add some hard-boiled egg to the salad too. And we don't need this anymore, so the trash is going away. And this kitchen is giving us problems. It heats up very slowly, but the house Ashley moved to has a semi-new kitchen that they don't like, so they're going to give it to us. This one is leaving and we're going to have something relatively a little bit more modern, right? Who knows how old she is. Little by little we're fixing the load in this house, family. But anyway, all that's left now is to wait, and when the next piece of meat comes out, that's when I'll make the glaze because I have to start coating it with the glaze so it sets properly, and then we'll eat it. I reckon we'll eat around 12:30, like 2 in the afternoon, right? Already. Okay. So yeah, see you in a bit, family. Okay, let's start with the glaze then because the meat only needs 15 more minutes. So here we have a jar of orange marmalade. We're going to take about five tablespoons because the piece of meat is big. Yes. We're going to add vinegar and soy sauce. Two tablespoons of each. A. Two. Good. A little vinegar. This is apple cider vinegar. Apple. One, two. The resistance piece. Yes. That's why we needed the dark beer. Oops. You'll see that this is good, what's coming from Let's see. You're going to try it. You're going to try it and let us know. It's very good. I'll take it. Okay. Orange juice. Better half. Okay. And we also have this ginger and garlic paste that we're going to add with just a dirty spoon. Let's pollute a little. Let's see. And this mixes up after a while, that is, when it heats up, it will start to caramelize. So you have to keep moving it, you have to pay attention to it, you can't go far from the pan and it's going to get much thicker. Let's take out the piece of meat, put the thermometer in and see if it's cooked inside. Look at that ball. Yes, it really does look like a turkey. Wow. Okay. This is pork, so you have to be careful with this, okay? It has to reach 170. Let's see, Luis, come on, I'm hungry. So, update. It's missing this piece of meat. It's missing. Yes. Let's try again. About half an hour. Now we're brushing it with the glaze we prepared. This is the next step, and then it goes back into the oven once more. Okay. Let's move on with the potato salad. We 're almost ready to eat. We add the pickles. We also have our red onion. Voila. Now the resistance piece. And then we have to comment on how this type of condiment turns out with the juice of the pickles and the mustard. Yes, yes. For those used to mayonnaise, the idea of ​​adding mustard might sound a little strange, but the flavor is great. Finally, the eggs. Since that breaks, we add it at the end and cut them into four pieces. And there you have it. Voila. This salad will accompany the pork. Let us know what you think! Very good. Yes. Oh, now we're just waiting for the meat and in a little while we'll show you the complete dish. It has the slightly acidic taste of pickles and that flavor of Dillon mustard. Yes, but not so much that it overwhelms you, let's say. It's a \"Back there you can feel that particular taste\". Mm. In other words, it allows us to go out a little, family of the oil, vinegar, salt, pepper and traditional salads or those that have a little mayonnaise, Russian salad type and always the same and we don't change. Try it, try doing this, okay? You won't regret it. Believe me, it's out of the ordinary, but it's not something you'd be too risky about, let's say. Oh boy, who knows how this is going to turn out, what it's going to taste like. It's the right flavor, the right amount. And then here you can add peas, you can add green beans, snap beans, whatever. Boiled, of course. Carrot. carrot, grated carrot, cooked diced carrot. The options are endless. There's a variety, but the seasoning, uh, the dressing, I recommend it. Try it, try it, try it, don't be shy, just try it, it's so easy. You see, it's only four ingredients, right? And it gives it a flavor, but a very particular one, very particular and very good one. So, well, we'll wait here for the meat and that's it. Ñécate, ñácate, ñácate and bluc, because I just took the dogs out again. You can't imagine how difficult it is to make a video now between the dogs, the kids, this, that, and it's a constant interruption that we have to cut. Okay, I'm going to take the puppies out. I just took them. They walked, they occupied, they did everything they had to do. I put the suits in the corral, came back, we're still doing this and now on top of everything we have our first snowfall tomorrow. Apparently, that's what they say. I have to change the snow tires on the car, put on the winter tires, and since the puppies arrived, my time has been reduced to practically zero. They require most of my time and I have to dedicate myself to them, and I haven't been able to do anything on the property or on the things we have to do to prepare for winter. Now I'm trying to bury the cable, the underground cable that's the invisible fence, and I go for half an hour and there are the dogs again, I have to go back and get it out, this, that, and the other. Between one thing and another, two hours go by. I have to take them to the deck to run around a bit because they need the exercise, and then I go back and do another half hour, and I'm just stumbling around like that, but I'm getting ahead of myself at the stations. If winter comes and the ground freezes, I won't bury anything afterwards. So I'm in a hurry about that. Opening the oven to see how that meat is coming along. It's already past 2 pm. It blinded me. Wow. Okay, there it is, family. I felt it creak. Yes, it can be heard. Okay. Wow. This is the same cut used for bondiola. Could be. This is the shoulder. Okay. This is the one we used to sell so much of when we had the supermarket in Montreal, and the Italians would buy this cut to make sausage in the fall. It was crazy how the famous back of Mayale came with the bone and you had to remove the bone and the meat remained and they asked for it machinada. That is, ground meat, yes, coarse or fine, dopia, fine. And that's what they used to make the sausage. We also sold him the tripe with the meat inside. And in every house, at that time it was very common to have in the basement what they called the cellar or the cold room. It was a small room that wasn't heated and had a small window or opening that let in fresh air from outside. So there they had the wooden boards where they hung, they made the chorizos, sausage, they made capicolo, they made raw ham or serrano ham or proyuto, whatever you want to call it. This Salameto, the bigger Salameto, anyway, they had a variety and I always remember when we would go to their house, we would take them the groceries they bought at the supermarket and we would do the deliveries and they would always invite us, they had homemade wine, some were vinegar, but there were others who made good wine and they would always prepare a little something to offer us when we arrived with the things, we would come with the truck and unload the groceries. Danielo, make yourself a glass, make yourself a glass. Have a small glass of wine, okay? Come here, come here, eat, eat, do what you want. And so it was, but this was the cut that was used, that is, what dishes we were going to serve. Okay. Good. Okay, fine. Thank you. It's perfect. Let's try it. Let's see, let's see, let's see. We've waited so long. 2:30 in the afternoon. Okay, here we go. Was it worth it? Yes or no? Very good. Yes, you can taste the orange, the marmalade, the juice, it all has a very particular flavor. Yes. M. Ah, the wine. History with wine. Tell us. We opened another one because the first one died while we were cooking. So, another Australian, but a Malbec, something that is very, very rare to produce in Australia. And this is a winery called Blazdale, owned by the Pots family. And what caught my attention is that it was established in 1850. Okay. They've been making wine for a long time. So, 1850 was when San Martín died and they have been making wine ever since. They are in Longhorn Creek, South Australia. And here it says that the founder Frank Pot left the vineyard to his sixth son Frank Pot Second and he was responsible for building the winery. He says that in Australia Milot Beck is very rare; it's seen as an unusual wine. Already. When I think of Australia, I think of the Shira. Yes, but he says he earns his living in Long Horn Creek, uh, what are they called? The stripes. His laurels, or yes, he earns them like his laurels, like in the army when they give him the awards, isn't that right? In other words, they earn their awards. Okay. And then they come with the same old thing, which is fruit flavors, berry flavors, My dad doesn't like that part, he doesn't believe it. Never. Is the wine good or not, man? And it seems it is good. Mm. Let's eat then. Okay, you try it. Let's see, let's see. Let's try the meat. Hmm. Oh yes, you can feel the orange in it. Mm. Yes. Mm. It turned out delicious. Very tasty. The long wait was worth it. This is quite late for us. It's 2:30 in the afternoon. We have lunch at 11:30 during the week. 11:30 we are already sitting down. Sitting down. Well, but during the week it's all vegetables and quick things and salad, lighter, very light, no wine, nothing. I mean, and besides that, there are all the interruptions we're having. As you can see, family, there's no editing and cutting here, no this and no that. The video reflects what is happening in the middle of the house and the chaos they are hearing. The situation is kind of chaotic right now, so please excuse me if it doesn't come out very clean and as it could be, but oh well, this is reality, this is life. So, we'll continue having lunch at 2:30 in the afternoon. Aurelia, pretty cool, Aurelia. until now. Your cousin Aurelia is here, she 's kind of waiting for you. Oh, now the app is for turkeys. They run over to where the turkeys are eating, did you see? And they're looking for something like a brake, you see? Dirty, but that's normal because I know dogs in the countryside ate dirty food. That was today's little video, our first video in quite a while cooking again. The recipes are at 3:10 in the afternoon. I spent the day eating a small Apple crumble dessert, a small piece of apple pie with crumbles on top. I don't know. Yes. And now, as you can hear, Aurelia has just woken up from her nap. She is eating avocado. Very good, Aurelia, we can hear you. We hear you. It's impossible not to listen to you. We clashed with the ways of raising children. These modern generations sit him in the little chair. They grab a spoonful of whatever, shovel it down there, and let the kids go crazy, they end up covered in sauce, I don't know, we're from the generation that fed the little ones with a spoon, you know? Until they learned to eat on their own, you fed them with their little spoon. But the new trend, let's say, is that they've discovered they have to express themselves while they eat, right? They need to practice. They need to practice how to feed themselves, how to use their hands. But what are they going to eat? Did you see? If they do n't know how to do anything, all they do is make a mess, but oh well, so I see it and it gives me goosebumps because we in our time would never have considered something like that, nobody would have let a child put their hand in and be served a portion of spaghetti up there on top of that thing, and the kids are there with the food. creating a psychedelic pattern on the clothes, but hey, to each their own, right? So yes, how many turkeys showed up. I think 21, 22. How many turkeys, Pilar? 22. Mom says 22. 22. Pilar's 22 turkeys, because she is the one who feeds them, come to find her. Yes, with those turkeys it's all a loss because we don't kill them, we don't marry them, we don't eat them. But this time of year arrives, autumn; in summer they disappear. Autumn arrives, they are alive. There is a group of seven who were the same ones who came last winter, and then there is another group that already brings the chicks and they come here so that we can feed them. One is that it's not the main meal, but it's like a boost they come looking for, right? No, I mean, there's autumn, winter, spring, we have turkeys that we feed, we feed the squirrels, we feed the birds, we give salt to the deer, we put salt on the deer, the chipmunks, the chipmunks too, the little squirrels. Back there I have some buckets where I put water and they finish it all every day. I mean, I don't know if it's turkeys, if it's deer, if it's bears. If it's the moose, who's drinking so much water? But someone drinks it and I keep giving them water to drink. Ah, a black bear appeared the other day back here and as I told you on another occasion, the other night a bear appeared breathing here in the gallery. Uh, Pilar heard it and told me, \"There's something out there that's breathing.\" And then I went down the hill to bury the cable, which also goes down there, and I found a lot of bear droppings. So I think the same bear came down the hill and went that way. So, well, here we have something like a sanctuary because now the deer are also on the property, it's full of them because it's hunting season, the hunters are out and you can hear the gunshots, and since we're in the middle of the mountains and this is a pass, the gunshots echo so loudly it sounds like they're shooting over there and you can hear the sound of the gunshot running, and the deer know where they're safe. In other words, we have deer that are always wandering around here because this property is a sanctuary; they all feel safe. This morning I took the two puppies out for a walk, what would they be? It was 3:30 in the morning and there was a black and white cat out here and when the puppies saw it they ran away. Oh, they were throwing things at me, but I could barely control them and they ran until the cat went into the woods and stopped there. But then the cat comes to eat the squirrels. Yes, of course, of course. It was dawn and the silly little squirrels were screaming. They were going crazy because the cat was trying to grab them. Ah, so this is country life. Now I'll finish this little piece of cake and see if I can work for at least two hours. and get that cable somewhere so I can start training those puppies, because in a few weeks there will come a time when I won't be able to control them both. They are so strong and pull so hard that when I go out at night I'm half asleep and I feel like I have a bit of arthritis in my ankles, I mean, it feels like I'm walking with two pieces of stick instead of two legs, you know? and the dogs that pull on me. In other words, I'm going to fall like a dry tree any minute now. So I need to make the fence invisible so they know that this is as far as I can go and I can open the door for them and have the peace of mind that they won't escape because they already escaped me the other day. Okay, they were playing there, I thought, \"Oh, okay, they're having fun, nothing happened.\" I let them off the leash and it was a split second before the female dog turned around and took off running, and the male dog followed, and they ended up way down the hill. But of course, you're not 20 years old to run and catch them, and I called them and they ignored me, they just kept running and stopped and looked at me like, \"Come on, let's go catch us.\" And every time I got close, bam, another bit further. So I had to go almost to the street and finally I managed to catch him and I picked him up and said, \"No, this isn't how it works.\" I need some kind of containment, and with this electrical issue, I think it will work, but they need a month of training until they understand it. And well, if I can finish inserting the cable, everything will be fine. So we'll leave you with this, family. See you at the next meal, which will be in a few days. Next. Ciao. Ciao. Ciao. Oh. [Music] [Applause] [Music]", "text_with_breaks": "No, nos falta el ingrediente\n\nprincipal.\n\nAdentro.\n\nAdentro.\n\nAh, pero en vaso de vidrio, ¿cómo vas a\n\ntomar en plástica una cerveza? Es para\n\nmedir la piel de resistance,\n\nla cerveza negra. Ups.\n\nEstá muy bueno. Me lo tomo yo. Media\n\nnaranja.\n\nEsto después de un rato, o sea, cuando\n\nagarre temperatura, va a empezar a\n\ncaramelizarse. Ahora lo estamos\n\npinceleando con el glaseado que\n\npreparamos. le da un acento\n\nespecial\n\n[Música]\n\npara salir un poco, familia, de el\n\naceite, el vinagre, la sal, la pimienta.\n\nPara los que están acostumbrados a a\n\nmayonesa, tal vez la idea de ponerle\n\nmostaza suene un poco raro, pero el\n\nsabor\n\nbuenísimo.\n\nUn vino especial.\n\n¿De dónde? desde Sudáfrica.\n\n[Música]\n\nOkay. Buenos días, amigos. Bienvenidos\n\nnuevamente al canal. Aquí estamos con mi\n\npapá Daniel. ¿Cómo andas?\n\nBien. ¿Qué tal, familia? ¿Cómo están?\n\nEste fin de semana es un fin de semana\n\nlargo aquí en Canadá.\n\nEs el fin de semana de Acción de\n\nGracias. Va a aparecer toda la familia\n\naquí en casa. O sea, que estamos\n\nempezando a preparar algo para reunirnos\n\na comer.\n\nSí. Hoy llega Ariel con Dani y Amelia,\n\no sea, que hoy vamos a hacer algo para\n\nun grupo pequeño.\n\nMañana llega Ashley con Anthony, Loís y\n\nSebastián, o sea, que ya\n\nGeorgia, la chiquita Georgia,\n\nsiempre nos olvidamos.\n\nEstán calladitas, sí. y va a ser ya el\n\ngrupo más grande. Entonces vamos a hacer\n\nun pavo. Pero bueno, lo que vamos a\n\nhacer hoy, lo que he encontrado, una\n\nlinda, eh, aquí le llaman este\n\nel hombro\n\ndel cerdo, vendría a ser esta parte, ¿no\n\nes cierto? Que aquí la tienen.\n\nEh,\n\nes un buen pedazo de carne.\n\nUn buen pedazo de carne. Un lindo pedazo\n\nde carne. Y la vamos a hacer al horno.\n\nOkay. Este pedazo tiene 3,g 300. vale $9\n\nel kilo y el pedazo este salió $29.90\n\neh canadienses. Siempre les doy los\n\nprecios, no para jactar, sino para que\n\nustedes tengan una idea de lo que valen\n\nlas cosas en un país como Canadá, ¿okay?\n\nEntonces, lo primero que vamos a hacer\n\nes desempaquetarlo,\n\n¿okay?\n\nY después le vamos a hacer el adobo, el\n\nel aquí lo llaman el wrap, lo que uno le\n\nsoba, digamos, ¿no es cierto? Sí. Lo\n\nvamos a meter al horno y se va a cocinar\n\neste despacito, primero con aluminio,\n\ndespués sin aluminio. Vamos a hacer un\n\nlindo este glaseado con base de\n\nmermelada de naranja. Así que yo pienso\n\nque va a salir bien rico y si sale rico,\n\nentonces ustedes pueden replicar la\n\nreceta, lo hacen en su casa, porque hay\n\nveces como que el cerdo es medio\n\naburrido, ¿no es cierto?\n\nHay que darle sabor, ¿no?\n\nSí, es una carne que es e es es sabrosa,\n\nes linda cocinarla, pero medio como que\n\nsi uno lo hace muy simple es como que no\n\ntiene ese ese sabor, como que no lo\n\nrealza. Entonces, haciéndole un\n\nglaseado, alguna cosa por el estilo, le\n\ncambia totalmente la vida. Y bueno, hace\n\nvarios meses que no filmamos un video de\n\ncocina, ustedes ya nos venían pidiendo\n\ncuándo van a cocinar otra vez las\n\nrecetas.\n\nAsí que hoy es el día.\n\nAhora vamos a hacer algo que usan mucho\n\nlos cubanos.\n\nMmm.\n\nChicas, vamos a cocinar como los cubanos\n\nesta mañana. Vamos a cocinar.\n\nOkay.\n\nVamos a pinchar la carne. Le hacemos\n\nunos huequitos.\n\nSí.\n\n¿Y por qué estamos haciendo esto? ¿Cuál\n\nes el motivo? Motivo es este, jugo\n\nnaranja.\n\nDel otro lado ya le hice los agujeros.\n\nOh, okay.\n\nGeneralmente lo hacemos con naranja.\n\nMm.\n\nPero hoy no hay naranjas. En casa hay\n\nmandarina. Nada más usamos\n\nlo que tenemos. Ya.\n\nEntonces, ahora vamos a hacer el el sobe\n\neste famoso.\n\nOkay.\n\nYo no me acuerdo las cantidades, pero\n\nlas tengo por ahí. Me las vas a ir\n\ndiciendo.\n\nYo te voy diciendo\n\nvamosar con el azúcar morena.\n\nAzúcar morena. Pide dos cucharadas, pero\n\ntú pensaste tal vez un poquito más. Dos\n\ncucharadas no es mucho.\n\nTres.\n\nTres cucharadas.\n\nBien. ¿Qué sigue?\n\nPaprica. Creo que le vamos a poner una.\n\nAhora le vamos a poner tomillo.\n\nOkay. Una cucharada. Hagámoslo bien\n\nfácil.\n\n¿Qué más hay acá? Ah, sal.\n\nEsto un poco menos.\n\nCuchara chica, ¿eh?\n\nOkay. De sal. Un poco de pimienta.\n\nUna cucharita al ojo.\n\nA ojo.\n\nAhí está. Y le vamos a poner un poco de\n\nEsto es jengibre y ajo mezclado.\n\nSí.\n\nEstá y largamos. Largamos.\n\nMm. Lindos aromas.\n\nA ver qué se siente.\n\nY se siente el ajo y el jengibre, por\n\nsupuesto. El cerdo queda muy rico cuando\n\nse le añade sabores dulces.\n\nMiel o miel de arce o hoy día mermelada\n\nde naranja. Así que pueden experimentar.\n\nSí, es cuestión de meter mano y no\n\ntenerle miedo, ¿no?\n\nLo damos vuelta y ahora hacemos lo mismo\n\nde este lado.\n\nEl azúcar tenía medio como grumitos\n\nduros.\n\nOkay, ahora vamos a cubrir a este pedazo\n\nde carne. Corto acá.\n\nLo vamos a cubrir y lo vamos a dejar\n\nreposar en el frigider por 30 minutos.\n\nSí. Una media hora.\n\nMedia hora.\n\nPuede ser un poquito más.\n\nY ahí tenemos lugar. Bien.\n\nPerfecto.\n\nEl tema es que estamos un poco, familia,\n\ndesorganizados en el asunto. Se nos\n\nrompió la\n\nlavaplatos,\n\nla máquina de lavar los platos. Ahí está\n\nel agujero y supuestamente la traían\n\neste viernes pasado, pero no sabemos qué\n\npasó. Se canceló la entrega y recién\n\nahora la van a llegar traer el martes.\n\nAhora yo la desarmé, saqué todo para\n\ninstalar la nueva y tuve que cortar el\n\nagua caliente acá la llave de paso. O\n\nsea, que en esta cocina ahora tenemos\n\nagua fría no más. Y también va a venir\n\nla lavadora de ropa que se rompió.\n\nEntonces,\n\n¿por dónde seguimos? Después esto va a\n\nir al horno. Voy a ponerlo en una de\n\nestas que\n\ntiene como rejida y va a colectar los\n\njugos en la\n\nExactamente. Porque si uno lo pone\n\ndirectamente y empieza a alargar todos\n\nesos jugos, es como que se hierve\n\ndespués la carne. Entonces al tenerla\n\naquí arriba, logramos que la carne salga\n\nmás seca y abajo tenemos el jugo, que\n\ndespués si lo queremos utilizarlo\n\npodemos hacer este alguna otra cosa.\n\nBueno, ¿con qué con qué vamos a\n\nacompañar? Vamos a hacer una ensalada de\n\npapas al estilo alemán, así que le vamos\n\na poner pepinillos, los picles,\n\nun poco de cebolla roja y después vamos\n\na hacer una salsa con mostaza, un\n\npoquito de vinagre, va a salir bien\n\nrico. Así que tal vez vamos avanzando\n\npor ese lado. Sí, vamos a empezar a\n\nhervir la papa y bueno, después para el\n\nglaseado eh les vamos a mostrar cómo\n\nhacemos eh la salsa para glacear, ¿no es\n\ncierto? Que estamos esperando que llegue\n\nAriel y nos trae la cerveza\n\nporque laguines acá no tenemos y eso es\n\nun ingrediente también. O sea, que no\n\npuedo empezar a hacer la el glaseado\n\nhasta que no llegue Ariel porque no nos\n\nfalta el ingrediente\n\nprincipal,\n\nnúmero uno, la cerveza negra. O sea, que\n\nbueno, de momento estamos con esto.\n\nVamos a largar con el tema este de la\n\nensalada de papa\n\ny y ya nos vemos, familia.\n\n[Música]\n\nOkay, vamos continuando. Entonces, vamos\n\na sacar la carne del frigider.\n\nVoilá.\n\nAcaba de llegar Ariel.\n\nTrajo\n\nnaranjas\n\ny trajo\n\nla cerveza. negra. Muy importante ese\n\ningrediente.\n\nLe pedimos una lata, pero ella trajo\n\ncuatro, o sea, que\n\nahí tengo como para\n\ndegustar.\n\nAhora\n\nvamos a mover este pedazo de carne.\n\n¿Qué tal?\n\nLindo aspecto.\n\nOkay.\n\nY ahora ralladura de naranja.\n\nM. Lindo olor, lindo aroma.\n\n[Música]\n\nOkay. Un paso muy importante, tenemos\n\nque cubrir la carne antes de meterla al\n\nhorno\n\ncon papel aluminio\n\ny esto va a ir a 180 cm\n\no 360 fahenheit. Voy prendiendo el\n\nhorno. Ya\n\nestá.\n\nSí.\n\nAdentro.\n\nAdentro.\n\nOkay.\n\nPor una hora.\n\nUna hora.\n\nSí.\n\nAcuérdese, pero no significa que en una\n\nhora esté esté cocido.\n\nNo, no, no.\n\nEs un proceso que vamos a hacerle. Este\n\nes el primer paso.\n\nSí, este es el primer paso. Eh, todavía\n\nno voy a empezar a hacer el\n\nla salsa,\n\nel glaseado\n\nporque una vez que el glaseado esté\n\nlisto, hay que utilizarlo para que no se\n\nvuelva a endurar, como qui dice. O sea,\n\nsi lo hago ahora no va a funcionar.\n\nLa papa\n\nle falta,\n\nno le falta mucho. Ah,\n\nokay.\n\nLe faltarán unos 5 minutitos más o\n\nmenos. Así que sí. Eh, vamos a sacar\n\nuna cerveza.\n\n¿Sabes que yo me tomé un café bebido\n\nesta mañana? No he desayunado.\n\nVamos a\n\nAh, pero en vaso de vidrio, ¿cómo vas a\n\ntomar en plástica una cerveza?\n\nEs para medir.\n\nAh,\n\nahí está la bolita dentro. Ah,\n\ntengo el estómago vacío, así que no voy\n\na tomar porque\n\nUh. Mm. Vamos a terminar quemando la\n\ncarne. Este, sí. Entonces, lo único que\n\ncabe ahora es esperar que esté esto en\n\nel interín. Vamos a ir haciendo la\n\nensalada de papas. Y como ya les digo,\n\nllegaron recién. Eh, Ashley llega mañana\n\no finalmente Ashley se mudó a su casa\n\nnueva\n\nen en las afueras de Calgary, un\n\npueblito que está un poquito más al\n\nnorte de Calgary. Así que este día\n\nmartes\n\nfinalmente le entregaron la llave de la\n\ncasa, hicieron la mudanza y están ahora\n\nhaciendo reparaciones,\n\nsacando la alfombra que estaba media\n\nsucia,\n\nen un estado un poco deplorable. Están\n\nponiendo pisos de madera más fáciles\n\npara limpiar, están cambiando los\n\nzócalos, este, hay que pintar, sí, poco\n\na poco la cosa se va organizando, ¿no?\n\nAsí que bueno, nos vemos ya en un\n\nminuto.\n\nOkay. Samuel apareció y tiene un\n\ntrabajo.\n\nSí. Hola, amigos. ¿Cómo están? Muy bien.\n\nBien, bien, bien. Vamos a abrir el vino.\n\nEl vino de hoy.\n\nSí. Un vino especial.\n\n¿De dónde?\n\nde Sudáfrica.\n\nPinotagem.\n\nAjá.\n\nEl nombre de la bodega.\n\nLa bodega es Spear.\n\nSpear. Sí.\n\nSí. Nosotros visitamos,\n\nsí, varios años atrás. 6 7 años atrás,\n\ntal vez.\n\nO nu.\n\nBueno, hace casi una década, hace\n\nbastante tiempo, visitamos esta bodega.\n\n21. Okay. Este 21 tiene año es 2020 21.\n\nOkay. Y esta bodega existe desde 1992,\n\nmás de 300 años.\n\nY bueno, la bodega es una propiedad\n\nbastante grande con hotel, vinios,\n\nrestaurant.\n\nPino, pino es buen vino.\n\nMuy buen vino. Sí.\n\nAh, este no tiene corcho.\n\nSí, sí. No corcho.\n\nEs con tapita n más.\n\nNo, no, no me gusta.\n\nOkay.\n\nSí.\n\nNo, puede ser buen vino.\n\nSí, buen vino, pero\n\npero sin cor\n\nVamos a cortar los pepinos encurtidos,\n\nla cebolla, vamos a pelar la papa y\n\nvamos a empezar a hacer la ensalada. A\n\nque no se imaginan de dónde vienen los\n\npepinillos.\n\nun lugar muy lejano.\n\nLos capos de los pepinillos acá en\n\nNorteamérica y ya no fabricamos más\n\ntampoco. Estos vienen\n\nde la India.\n\nIndia, producto de la India.\n\nProducto de la India. O sea, que estamos\n\nimportando pepinillos de la India.\n\nEntonces, los hemos cortado por la mitad\n\ny ahora los estamos trozando.\n\nSí,\n\nesto para darle un poquito de un sabor.\n\nSí, queda rico en ensalada de papa. Sí,\n\nson muy buenos.\n\nSi no lo han probado, háganlo.\n\nLe da un acento\n\nespecial.\n\nOkay. Entonces, vamos avanzando con la\n\nsalsa para nuestra ensalada de papas.\n\nSí, estoy usando donde venían los\n\npepinillos del otro del otro tarro que\n\nse acabó. Sí.\n\nEntonces ahí hay condimento, hay un\n\npoquito de vinagre,\n\nsemillas de mostaza. Ah,\n\nsí.\n\nEntonces, lo vamos a usar. Y a esto le\n\nvamos a agregar\n\ndos cucharadas\n\nmostaza de Dijon.\n\nSí.\n\nMuy bien.\n\nDos.\n\nY le vamos a poner seis cucharadas de\n\naceite. Aceite.\n\nBien. ¿Qué más llevo?\n\nUn poco de sal y pimienta\n\ny con eso vamos a a cubrir a las papas.\n\nAhora estamos esperando que se enfríen\n\nporque recién hirvieron, están en la\n\nolla\n\ny no las podemos agarrar.\n\nEstán demasiado calientes. No las puedo\n\npelar. Los chicos están jugando, o sea,\n\nque el barullo ya saben, familia, parte\n\ndel parte del canal.\n\nSalud, salud,\n\nsalud,\n\nsalud, familia,\n\nsalud.\n\nProbando el sudafricano.\n\nA ver qué les parece. Mmm,\n\nbuen pino.\n\nMm,\n\nes un pinotage.\n\nSí,\n\nde la bodega Spear.\n\nSí,\n\nque está en haciendo negocio desde el\n\naño 1692.\n\nEstá establecida. de Sudáfrica\n\ny ellos visitaron esta bodega hace 10\n\naños más o menos.\n\nSí, fue un un viaje de prensa.\n\nSí, fueron invitados por el gobierno de\n\nSudáfrica para promocionar ciertas áreas\n\ny uno de los lugares donde visitaron fue\n\nesta bodega actualmente que tiene un\n\npetito hotel también, ¿no? Se pueden\n\nquedar ahí.\n\nSí, sí, sí. Hotel, restaurant, hacen\n\neventos, bodas,\n\npero muy bueno el vino. Está está muy\n\nrico. Sí. Me gusta. Así que si andan por\n\nSudáfrica en algún momento,\n\nvayan a visitar la bodega, se toman unos\n\nbuenos tintillo y después le pueden ir a\n\nhacer frente a los leones, a los\n\nrinocerontes.\n\nSe bajan del jeep y caminan y los\n\nenfrentan.\n\nMuy bien.\n\n[Música]\n\nOkay, pequeña pausa en la cocina porque\n\nhay que hacerse cargo de los\n\ncachorritos.\n\nVamos a hacer pipi.\n\nVamos. Pipi time.\n\nYa saben la rutina, pero\n\nya los tienes entrenados. A ver, Misca,\n\nMisca, Misca, tú eres la más brava de\n\ntodos acá. Gaucho, Gaucho, Gaucho, venga\n\nacá. Gaucho,\n\nGaucho siempre está dormido.\n\nGaucho es un vago. A ver, vamos,\n\nvamos, Gaucho, dale gaucho, vamos\n\npipí, vamos, vamos,\n\nvamos pipi, Gaucho, vamos,\n\ndice. Okay, supongo que puedo salir.\n\nVamos.\n\nOh, ya se hizo.\n\nYa se hizo de emoción, de emoción.\n\nSí.\n\nHay visita y se hacen pipir.\n\n¿Vas a tomar agua? Dale, Misca.\n\nAgua. Todo\n\nhay que llevarlo en upa.\n\nQue saben que Ariel se ha escondido.\n\nOkay.\n\nSon inteligentes.\n\nPapino, paperino.\n\nEstás lleno de bolitas.\n\nSí. Se mete al\n\nal bosque.\n\nPaparinos.\n\nPaparinos.\n\nPipi.\n\n[Música]\n\n¿Comieron toda la comida? Esta es la\n\nrecompensa. Okay,\n\nestá bien.\n\nAhora justo faltan 30 segundos, pero ya\n\nestá. Y disculpen el desastre, familia,\n\npero estamos grabando, filmando entre\n\ncorridas, que sacar los perros, que\n\nadentro, que aquí, que allá. Se complica\n\nla cosa entre los chicos y los\n\ncachorros. Ustedes no se dan una idea\n\ndel trabajo que dan esos dos. Así que\n\nbueno, ahora voy a sacar el pedazo de\n\ncarne y le vamos a sacar el papel de\n\naluminio.\n\nSí.\n\nY después lo vamos a meter de nuevo al\n\nhorno, pero ya sin papel de aluminio.\n\nOkay.\n\nO sea, que a ver,\n\nhay que agarrar guantes.\n\nAhí está el timer.\n\nA ver qué hay acá.\n\nCon cuidado porque se levanta el vapor.\n\nMira.\n\nA la. Okay, vamos avanzando. Sí.\n\nAhora se va al horno otra vez.\n\nSí.\n\nY cerca de una hora más. Y después\n\nrecién le vamos a poner el glaseado y lo\n\nvamos a meter de nuevo al horno porque\n\nes un pedazo gordo, eh, no hay que\n\nolvidarse que esto requiere su tiempo.\n\nSe ve muy lindo. Tremendo pedazo. Eso va\n\na durar varios días.\n\nJa. ¿Qué?\n\nDos\n\ncon ustedes dos y el resto acá. Esto se\n\nlo comen en un día.\n\nQue dos días.\n\nVamos.\n\nAhí está.\n\nOkay.\n\nVamos a poner el timer\n\notra hora.\n\nEste,\n\nahí está.\n\nY esperamos.\n\nLo pongo 50 minutos.\n\nOkay.\n\nOkay. Estamos hirviendo huevos porque la\n\nensalada le vamos a poner un poco de\n\nhuevo duro también. Y esto ya no\n\nnecesitamos,\n\no sea, que se va la basura.\n\nY esta esta cocina nos está dando\n\nproblemas. Calienta muy lento, pero\n\na la casa donde se mudó Ashley tienen\n\nuna cocina seminueva que a ellos no les\n\ngusta, entonces nos la van a pasar a\n\nnosotros.\n\nEsta se va y vamos a tener algo\n\nrelativamente un poquitito más moderno,\n\n¿no? Esta quién sabe cuántos años tiene.\n\nPoco a poco vamos arreglando la carga en\n\nesta casa, familia. Pero bueno, lo único\n\nque queda ahora es esperar y cuando ya\n\nsalga la próxima vez el pedazo de carne,\n\nahí voy a hacer el glaseado porque ya lo\n\ntengo que empezar a castigar con el\n\nglaseado para que vaya quedando y\n\ndespués ya comemos. Calculo que vamos a\n\ncomer como a las 12:30, como a las 2 de\n\nla tarde, ¿no?\n\nYa.\n\nOkay. Así que sí, nos vemos en un rato,\n\nfamilia. Bien, vamos a empezar con el\n\nglaseado entonces porque solo le faltan\n\n15 minutos a la carne. Así que aquí\n\ntenemos un frasco de mermelada de\n\nnaranja.\n\nVamos a agarrar como cinco cucharadas\n\nmás o menos\n\nporque el pedazo de carne es grande.\n\nSí. Le vamos a poner vinagre y salsa de\n\nsoja. Dos cucharadas de cada uno. Una.\n\nDos.\n\nBien. Poco de vinagre.\n\nVinagre de\n\nde manzana es este.\n\nManzana.\n\nUno,\n\ndos.\n\nLa piez de resistance.\n\nSí. Por esto necesitábamos\n\nla cerveza negra. Ups.\n\nVerá que está bueno esto que viene desde\n\nA ver. Lo vas a probar. Lo vas a probar\n\ny nos vas a dejar saber.\n\nEstá muy bueno. Me lo tomo yo.\n\nOkay.\n\nJugo de naranja. Media naranja.\n\nOkay.\n\nY también tenemos esta pasta de jengibre\n\ny ajo que le vamos a añadir\n\ncon la cuchara sucia no más. Vamos a\n\ncontaminar un poco.\n\nA ver. Y esto se mezcla esto después de\n\nun rato, o sea, cuando agarre\n\ntemperatura, va a empezar a\n\ncaramelizarse.\n\nAsí que hay que moverlo, hay que\n\nprestarle atención, no se pueden alejar\n\nde la sartén\n\ny se va a poner mucho más espeso. Vamos\n\na sacar el pedazo de carne, meter el\n\ntermómetro y ver si es que ya está\n\ncocido en el interior.\n\nMiren esa bola. Sí, la verdad que sí\n\nparece un pavo.\n\nWow.\n\nOkay.\n\nEsto es cerdo, o sea, que hay que tener\n\ncuidado con esto, ¿eh? Tiene que llegar\n\na 170.\n\nA ver, vamos a ver,\n\nLuis,\n\nvamos, que tengo hambre.\n\nEntonces, actualización. Le falta este\n\npedazo de carne. Le falta.\n\nSí.\n\nVamos de nuevo.\n\nMedia hora más o menos.\n\nAhora lo estamos pinceleando con el\n\nglaseado que preparamos.\n\nEsto es el próximo paso y luego vuelve a\n\nentrar al horno una vez más. Okay. Vamos\n\navanzando con la ensalada de papa.\n\nYa estamos casi casi listos para comer.\n\nLe ponemos los pepinillos.\n\nTambién tenemos nuestra cebolla roja.\n\nVoila.\n\nAhora\n\nla pieza de resistance.\n\nY después tenemos que hacer el\n\ncomentario de cómo sale este tipo de\n\ncondimento\n\ncon el jugo de los pepinillos y la\n\nmostaza. Ya,\n\nya. Para los que están acostumbrados a a\n\nmayonesa, tal vez la idea de ponerle\n\nmostaza suene un poco raro, pero el\n\nsabor\n\nes buenísimo.\n\nPor último, los huevos. Como eso se\n\nrompe, lo añadimos al final\n\ny los trozamos en cuatro. Y ahí lo\n\ntienen. Voila. Esta ensalada va a\n\nacompañar al al cerdo. Nos cuentas, ¿qué\n\nte parece?\n\nMuy buena.\n\nSí.\n\nOh,\n\nahora esperamos la carne no más y en un\n\nratito ya les mostramos el el plato\n\ncompleto.\n\nTiene el sabor un poquito ácido de los\n\npepinillos\n\ny tiene ese sabor de la mostaza de\n\nDillón.\n\nSí,\n\npero no\n\nque te apabulla, digamos. Es un Ahí\n\natrás se siente ese gustito particular.\n\nMm. O sea, que le da para salir un poco,\n\nfamilia de la el aceite, el vinagre, la\n\nsal, la pimienta y las ensaladas\n\ntradicionales o las que tienen un poco\n\nde mayonesa, ensalada rusa tipo y\n\nsiempre lo mismo y no cambiamos. Pruebe,\n\npruebe hacer esto, ¿okay?\n\nNo se va a arrepentir. Créame que sale\n\ndel ordinario, pero no es algo que uno\n\nsea muy arriesgado, digamos. Uy, esto\n\nquién sabe cómo va, qué sabor va a\n\ntener. Es es el sabor justo, la cantidad\n\njusta. Y después aquí usted le puede\n\nagregar arbejas, le puede agregar eh\n\nvainitas, chauchas, lo que sea. Hervido,\n\npor supuesto.\n\nZanahoria. zanahoria, zanahoria rallada,\n\nzanahoria en cubito cocinada. Las\n\nopciones son infinitas. Hay una\n\nvariedad, pero el condimento, eh, el\n\ndressing, se lo recomiendo. Pruebe,\n\npruebe, pruebe, no se anímese, pruebe,\n\nes tan fácil. Ustedes vieron, son cuatro\n\ningredientes nada más, ¿no?\n\nY le da un sabor, pero muy particular,\n\nmuy particular y muy bueno. O sea, que\n\nbueno, esperamos acá la carne\n\ny ya. Ñécate, ñácate, ñácate y bluc,\n\nporque recién saqué a los perros de\n\nnuevo. Ustedes no se imaginan lo difícil\n\nque es hacer un video ahora entre los\n\nperros, los chicos, esto, el otro y es\n\nuna interrupción constante que tenemos\n\nque cortar. Okay, me voy a sacar a los\n\nperritos. Recién los llevé. Caminaron,\n\nocuparon, hicieron todo lo que tenían\n\nque hacer. Los trajes, los puse en el\n\ncorral, volví, seguimos con esto y ahora\n\nencima mañana tenemos la primer nevada.\n\nAparentemente eso dicen.\n\nTengo que cambiarle las ruedas de nieve\n\nal auto, ponerle las ruedas de invierno\n\ny desde que llegaron los cachorros, mi\n\ntiempo se ha reducido a prácticamente\n\ncero. La gran parte del día la requieren\n\nellos y me tengo que dedicar a ellos y\n\nhe nada he podido hacer en el en la\n\npropiedad y en las cosas que tenemos que\n\nhacer para prepararnos para el invierno.\n\nAhora estoy tratando de enterrar el\n\ncable de la el cable subterráneo que es\n\nla cerca invisible y voy media hora y\n\nahí a los perros otra vez tengo que\n\nvolver sacarl que esto, que lo otro.\n\nEntre una cosa y otra se me van dos\n\nhoras. Hay que llevarlos al deck a que\n\ncorran un poco porque necesitan el\n\nejercicio y vuelvo y hago otra media\n\nhorita y voy así a los tumbo, pero me\n\nestá ganando el las estaciones. Si llega\n\nel invierno y se me congela la tierra,\n\nno no entierro nada después. Así que\n\nestoy apurado con eso.\n\nAbriendo el horno a ver cómo viene esa\n\ncarne.\n\nYa son pasadas las 2 de la tarde.\n\nMe cegó.\n\nWow.\n\nOkay,\n\nahí está, familia.\n\nSentí como cruje.\n\nSí, se escucha.\n\nOkay.\n\nWow. Este es el mismo corte que se usa\n\npara bondiola.\n\nPuede ser. Este es el el hombro. Okay.\n\nEste es el que nosotros vendíamos tanto\n\ncuando teníamos el supermercado en\n\nMontreal y los italianos compraban este\n\ncorte para hacer la la salchicha en el\n\notoño. Venían era una\n\nera una locura\n\nla famosa espalda de Mayale venía con el\n\nhueso y había que sacarle el hueso y\n\nquedaba la carne y ellos la pedían\n\nmachinada. O sea, carne molida,\n\nsí,\n\ngrosa o fina, dopia, fina. Y con eso\n\nhacían la salchicha. Nosotros también le\n\nvendíamos la tripa\n\nel la carne adentro. Y en cada casa,\n\nen esa época era muy común que había en\n\nel sótano tenían lo que ellos llamaban\n\nla cava o la la cámara fría. Era un\n\ncuartito que no estaba calefaccionado y\n\ntenía una ventanita o un una apertura\n\nque dejaba entrar el el aire fresco de\n\nde afuera. Entonces ahí tenían los\n\nmaderos donde colgaban, hacían los\n\nchorizos, salchicha, hacían capicolo,\n\nhacían el jamón crudo o el jamón de\n\nserrano o proyuto, como lo quiera\n\nllamar. este eh Salameto, Salameto más\n\ngrande, en fin, tenían una variedad y\n\nuno siempre me acuerdo cuando íbamos a\n\nla casa, eh les llevábamos las compras\n\nque hacían en el supermercado y hacíamos\n\nel delivery y siempre nos invitaban,\n\ntenían el vino casero, algunos eran\n\nvinagre, pero había otros que hacían\n\nbuen vino y siempre preparaban algún\n\ncortecito como para invitarnos a\n\nnosotros cuando llegábamos con las\n\ncosas, veníamos con el camión y les\n\ndescargábamos La compra Danielo, come\n\nfate uno bicchieri, fatti uno bicchieri.\n\nTomate un vasito di vino, eh. Viene qua,\n\nviene qua, mangia, mangia, fatte lo que\n\nquieres. Y así era, pero este era el\n\ncorte que se usaba, o sea, que platos\n\níbamos a servir.\n\nOkay. Bien.\n\nOkay,\n\nbien. Gracias.\n\nSe mu\n\nPerfecto. Vamos a probar. A ver, a ver,\n\na ver.\n\nTanto esperamos. 2:30 de la tarde.\n\nA ver,\n\naquí vamos. ¿Valió la pena? ¿Sí o no?\n\nMuy bueno.\n\nSí,\n\nse siente el sabor a la naranja, la\n\nmermelada, el jugo, todo eso\n\ntiene un tiene un saborcito bien\n\nparticular.\n\nSí.\n\nM.\n\nAh, el vino. Historia con el vino.\n\nCuéntanos.\n\nAbrimos otro más porque el primero murió\n\nmientras cocinábamos. O sea, que otro\n\naustraliano,\n\npero un Malbec,\n\nuna cosa que en Australia es muy muy\n\nraro que se produzca el malbec. Y esta\n\nes una bodega que llama Blazdale de la\n\nfamilia Pots. Y lo que me llamó la\n\natención es que fue establecida en el\n\naño 1850.\n\nOkay. Llevan tiempo haciendo vino.\n\nEntonces,\n\n1850 fue cuando falleció San Martín\n\ny desde ese entonces siguen haciendo\n\nvino. Están en Longhorn Creek, South\n\nAustralia. Y aquí dice que el fundador\n\nFrank Pot le dejó la la el viñedo a su\n\nsexto hijo Frank Pot Segund y él fue\n\nresponsable para\n\nconstruir la bodega. Dice que en\n\nAustralia el Milot Beck es muy raro,\n\nestá visto como una un vino fuera de lo\n\ncomún.\n\nYa. Cuando yo pienso Australia pienso en\n\nel Shira. Sí, pero dice que en Long Horn\n\nCreek se gana sus eh, ¿cómo se llaman?\n\nLos stripes.\n\nSus laureles o\n\nSí, se gana como sus laureles, como en\n\nel ejército cuando le ponen las los\n\ngalardones, ¿no es cierto? O sea, que se\n\nganan sus galardones. Okay. Y después\n\nvienen con todo el tema de siempre, que\n\nes sabores de fruta, de berry, de\n\nMi papá no le gusta esa parte, él no se\n\nlo cree.\n\nNunca. El vino, ¿está bueno o no está\n\nbueno, che? Y parece que sí está bueno.\n\nMm.\n\nVamos a comer entonces. A ver, prueben\n\nustedes.\n\nA ver, a ver.\n\nVamos probando la carne.\n\nMmm.\n\nOh, sí, se le siente la naranja. Mm.\n\nSí.\n\nMm. Quedó muy rico.\n\nMuy rico.\n\nValió la pena la larga espera. Esto para\n\nnosotros es bastante tarde.\n\nSon\n\nlas 2:30 de la tarde.\n\nEs que durante la semana almorzamos\n\n11:30. 11:30 ya nos estamos sentando.\n\nSentando.\n\nBueno, pero durante la semana es puro\n\nverduritas y cositas rápidas y\n\nensalada, más liviano,\n\nmuy liviano, sin vino, sin nada. O sea,\n\nque eh y aparte están todas las\n\ninterrupciones que estamos teniendo.\n\nComo ustedes lo ven, familia, aquí no\n\nhay que se edita y se corta y esto no y\n\nesto no. El video sale de acuerdo a lo\n\nque está pasando en el medio de la casa\n\ny\n\ny el caos que están escuchando.\n\nEstá medio caótica la situación en este\n\nmomento, así que disculpen que no sale\n\nalgo muy limpio y\n\ncomo podría ser, pero bueno, esto es la\n\nesta es la realidad, esta es la vida.\n\nAsí que bueno, vamos a seguir almorzando\n\na las 2:30 de la tarde.\n\nAurelia,\n\nbastante graas,\n\nAurelia.\n\nhasta ahora.\n\nAcá está tu prima\n\nAurelia\n\nestá medio esperándote.\n\nOh,\n\nahora la aplicación es el de los pavos.\n\nVan corriendo ahí donde comen los pavos,\n\n¿viste? Y buscan es como un freno,\n\n¿viste?\n\nsucio de p, pero eso es normal porque\n\nlos perros yo sé que en el campo se\n\ncomieron sucio de\n\nEse fue el videíto de hoy, nuestro\n\nprimer video en bastante tiempo\n\ncocinando nuevamente.\n\nLas recetas\n\nson las 3 de la 3:10 de la tardem pasó\n\nel día\n\ncomendo un pequeño\n\nel postrecito\n\nApple crumble, un pequeño pedacito de\n\npastel de manzana con grumos arriba.\n\nNo sé.\n\nSí.\n\nY ahora,\n\ncomo pueden escuchar, Aurelia recién se\n\ndespierta\n\nde su siesta. Ella está comiendo palta.\n\nMuy bien, Aurelia, te escuchamos. Te\n\nescuchamos. Imposible no escucharte.\n\nChocamos con los con las formas de\n\neducar a las crías. Estas generaciones\n\nmodernas\n\nlo sientan en la sillita. agarran una\n\ncucharada de lo que sea, se la zampan\n\nahí\n\nfalta\n\ny dejan que las crías\n\nse les va la cabeza, terminan llenos de\n\nsalsa, no sé, nosotros somos de la\n\ngeneración que a las criaturitas se las\n\nalimentaba con una cuchara, ¿viste?\n\nHasta que ellos aprendían a comer por su\n\ncuenta, vos le dabas de comer con su\n\ncucharita. Pero la nueva la nueva moda,\n\ndigamos, que han descubierto que ellos\n\nse tienen que expresar mientras comen,\n\n¿no? Que tienen que practicar. Tienen\n\nque practicar cómo alimentarse, usar sus\n\nmanos.\n\n¿Pero qué se van a alimentar? ¿Viste? Si\n\nno saben hacer nada, lo único que hacen\n\nes hacer un enchastre, pero y bueno, así\n\nque yo lo veo y se meriza la piel porque\n\nnosotros una cosa así en nuestra época\n\nnunca lo hubiésemos considerado ni nadie\n\nnadie dejaba que una criatura meta la\n\nmano y le sirvan una porción de\n\nespaguetis ahí arriba de la cosa y los\n\ncríos están ahí con la comida. haciendo\n\nun cuadro psicodélico en la ropa, pero\n\nbueno, cada uno con lo suyo, ¿no? Así\n\nque sí, aparecieron cuántos pavos.\n\nCreo que 21, 22.\n\n¿Cuántos pavos, Pilar?\n\n22.\n\nMamá dice 22.\n\n22. Los 22 pavos de Pilar, porque ella\n\nes la que los alimenta,\n\nla vienen a buscar.\n\nSí, con esos pavos es todo pérdida\n\nporque nosotros no los matamos, no los\n\ncasamos, no los comemos. Pero llega esta\n\népoca, el otoño,\n\nen verano desaparecen.\n\nLlega el otoño, son vivos.\n\nHay un grupo de siete que eran los\n\nmismos que venían el invierno pasado y\n\ndespués hay otro grupo que ya trae los\n\npichones y vienen aquí a que les demos\n\nde comer nosotros. Una\n\nes que no es la comida principal, pero\n\nes como un refuerzo\n\nque vienen a buscar, ¿no es cierto? No,\n\no sea, que ahí está\n\notoño, invierno, primavera, tenemos\n\npavos que\n\nalimentamos los pavos, alimentamos las\n\nardilla, alimentamos los pájaros,\n\na los siervos les damos sal,\n\na los siervos le ponemos la sal,\n\nlos chipms,\n\nlos chipmonss también, las ardillitas\n\nchiquititas. Ahí atrás tengo unos tachos\n\ndonde les pongo agua y todos los días se\n\nla terminan. O sea, que no sé si son los\n\npavos, si son los ciervos, si son los\n\nosos.\n\nSi son los alces, ¿quién se toma tanta\n\nagua? Pero alguien se la toma y le sigo\n\nponiendo agua para que tomen. Ah, ya\n\napareció un oso negro el otro día aquí\n\natrás y como les digo en otra\n\noportunidad,\n\nla otra noche apareció un oso respirando\n\nacá en la galería. Eh, Pilar lo escuchó\n\ny me dice, \"Hay algo ahí afuera que está\n\nrespirando.\" Y después yo bajé la lomita\n\npara enterrar el cable, que también va\n\npor allí abajo, y encontré\n\nuna cantidad de sucio de del oso. Así\n\nque pienso que el mismo oso bajó la loma\n\ny fue para aquel lado. Así que bueno,\n\naquí tenemos medio como un santuario\n\nporque ahora los siervos también la\n\npropiedad está llena de ciervos porque\n\ncomo es época de cacería, ya están los\n\ncazadores afuera y se sienten\n\nse sienten los disparos y como estamos\n\nentre medio de la montaña y aquí es un\n\npaso, los disparos retumban que parece\n\ncomo que\n\ndisparan por allá y se siente\n\ncomo que corre, corre el ruido del\n\ndisparo y los ciervos saben donde están\n\nseguros. O sea, que tenemos ciervos que\n\nestán todo el tiempo dando vuelta por\n\nacá porque en esta propiedad es un\n\nsantuario, se sienten todos seguros.\n\nEsta mañana saqué los dos cachorros\n\na las, ¿qué serían? Las 3:30 de la\n\nmañana y había un gato blanco y negro\n\naquí afuera y donde los cachorros lo\n\nvieron se largaron. Uy, me tiraban, pero\n\nyo no apenas y los podía controlar y\n\nfueron corriendo hasta donde el gato se\n\nmetió al bosque y ahí pararon. Pero\n\nviene el gato a comerse las ardillas.\n\nSí, claro,\n\nclaro. Estaba amaneciendo y las\n\nardillitas bobira como gritaban.\n\nEstaban enloquecidas porque el gato\n\nestaba tratando de de agarrarlas. Ah,\n\nasí que bueno, esta es la vida del\n\ncampo. Ahora termino este pequeño\n\npedacito de pastel y voy a ver si puedo\n\ntrabajar aunque sea dos horitas.\n\ny llegar con ese cable a algún lado para\n\npoder empezar a entrenar esos cachorros,\n\nporque llega el momento en unas semanas\n\nmás que no los voy a poder controlar a\n\nlos dos. Tienen tanta fuerza y tiran de\n\ntanta manera que yo cuando salgo la\n\nnoche medio dormido y medio como que\n\ntengo un poco de artritis en los\n\ntobillos, o sea, que parece que ando\n\ncaminando con dos pedazos de palo en vez\n\nde dos piernas, ¿viste? y los perros que\n\nme tironean encima. O sea, que en\n\ncualquier momento voy a caer como un\n\nárbol seco. Así que necesito hacer la\n\ncerca invisible para que ellos sepan que\n\nhasta acá puedo llegar y yo les pueda\n\nabrir la puerta y tenga la tranquilidad\n\nque no se me van a escapar porque ya me\n\nse me escaparon el otro día. Okay,\n\nestaban jugando ahí, digo, \"Uy, okay,\n\nestán entretenidos, no pasó nada. Los\n\nlargué con la correa y fue un segundo\n\nque la perra se dio media vuelta y salió\n\ncorriendo y el perro atrás y terminaron\n\nallá abajo de la loma. Pero claro, uno\n\nno tiene 20 años para correr da y\n\nalcanzarlos y los llamaba y no me daban\n\nbola, seguían corriendo y se paraban y\n\nme miraban como diciendo, \"A ver, a vení\n\nagarranos.\" Y donde me arrimaba, brum,\n\notro trecho más. Así que tuve que llegar\n\ncasi hasta la calle y al final lo pude\n\nagarrar\n\ny lo subí y digo, \"No, esto así no\n\nfunciona. Necesito algún tipo de\n\ncontención y\n\ncon este tema de la cosa eléctrica, yo\n\npienso que va a funcionar, pero\n\nnecesitan un mes de adiestramiento hasta\n\nque lo entiendan.\n\nY bueno, si puedo terminar de entrar el\n\ncable, todo va bien. Así que los dejamos\n\ncon esto, familia. Ya nos vemos en la\n\npróxima comida que ya en unos días.\n\nPróxim. Ciao. Ciao.\n\nCiao. Oh.\n\n[Música]\n\n[Aplausos]\n\n[Música]\n\nNo, we're missing the\n\nmain ingredient.\n\nInside.\n\nInside.\n\nAh, but in a glass, how are you going to\n\ndrink a beer from a plastic cup? It's for\n\nmeasuring skin resistance,\n\ndark beer. Oops.\n\nIt's very good. I'll take it. My other half\n\n.\n\nThis will start to caramelize after a while, that is, when it heats up\n\n. Now we're\n\nbrushing it with the glaze we\n\nprepared. It gives it a special accent\n\n[Music]\n\nto get away a little, family, from the\n\noil, vinegar, salt, pepper.\n\nFor those used to\n\nmayonnaise, the idea of ​​adding\n\nmustard might sound a little strange, but the\n\nflavor is\n\ngreat.\n\nA special wine. Where from\n\n? from South Africa.\n\n[Music]\n\nOkay. Good morning, friends. Welcome\n\nback to the channel. Here we are with my\n\ndad Daniel. How are you?\n\nGood. How are you, family? How are you?\n\nThis weekend is a\n\nlong weekend here in Canada. It's\n\nThanksgiving weekend\n\n. The whole family is going to show up\n\nhere at home. So, we're\n\nstarting to plan something to get together for a\n\nmeal.\n\nYes. Ariel is arriving today with Dani and Amelia, so\n\ntoday we're going to do something for\n\na small group.\n\nAshley arrives tomorrow with Anthony, Lois and\n\nSebastian, so\n\nwe always forget about Georgia, little Georgia.\n\nThey're quiet, yes. and it's going to be the\n\nbiggest group. So let's make\n\na turkey. But anyway, what we're going to\n\ndo today, what I've found, a\n\nnice, uh, here they call this\n\nthe shoulder\n\nof the pig, this would be this part,\n\nright? Here it is.\n\nHey,\n\nthat's a nice piece of meat.\n\nA good piece of meat. A nice piece\n\nof meat. And we're going to bake it in the oven.\n\nOkay. This piece weighs 3.3g. It's worth $9 per\n\nkilo, and this piece cost $29.90\n\nCanadian dollars. I always give you the\n\nprices, not to brag, but so\n\nyou have an idea of ​​what\n\nthings cost in a country like Canada, okay?\n\nSo, the first thing we're going to do\n\nis unpack it,\n\nokay?\n\nAnd then we're going to marinate it,\n\nhere they call it the wrap, what you\n\nrub in it, you know, right? Yes. We're going\n\nto put it in the oven and it's going to cook\n\nslowly, first with foil,\n\nthen without foil. Let's make a\n\nnice glaze with an\n\norange marmalade base. So I think it's going to\n\nturn out really delicious, and if it does,\n\nthen you can replicate the\n\nrecipe at home, because\n\nsometimes pork can be kind of\n\nboring, right?\n\nWe need to add some flavor, right?\n\nYes, it's a meat that is tasty,\n\nit's nice to cook, but\n\nif you do it too simply it doesn't\n\nhave that flavor, it doesn't\n\nenhance it. Then, by\n\nglazing it or something like that, it\n\ncompletely changes its life. Well, it's been\n\nseveral months since we filmed a\n\ncooking video, and you all have been asking us\n\nwhen you're going to cook the\n\nrecipes again.\n\nSo today is the day.\n\nNow we're going to do something that Cubans use a lot\n\n.\n\nHmm.\n\nGirls, let's cook like Cubans\n\nthis morning. Let's cook.\n\nOkay. We're\n\ngoing to pierce the meat. We'll make\n\nsome holes in it.\n\nYes.\n\nAnd why are we doing this? What\n\nis the reason? The reason is this:\n\norange juice. I\n\nalready made the holes on the other side.\n\nOh, okay. We\n\nusually do it with orange.\n\nMm.\n\nBut there are no oranges today. There are mandarins at home\n\n. We just use\n\nwhat we have. Already.\n\nSo, now we're going to do the\n\nfamous one.\n\nOkay.\n\nI don't remember the amounts, but I\n\nhave them somewhere. You'll\n\ntell me them.\n\nI'll tell you, let's go\n\nwith the brown sugar.\n\nBrown sugar. He asks for two spoonfuls, but\n\nyou thought maybe a little more. Two\n\ntablespoons isn't much.\n\nThree.\n\nThree tablespoons.\n\nGood. What's next?\n\nPaprika. I think we'll put one on it.\n\nNow we're going to add thyme.\n\nOkay. One spoonful. Let's make it really\n\neasy.\n\nWhat else is here? Ah, come out.\n\nThis a little less.\n\nSmall spoon, huh?\n\nOkay. Salt. A little pepper.\n\nA teaspoonful, eyeballing it.\n\nBy eye.\n\nThere it is. And we're going to add a little bit of\n\nthis: ginger and garlic mixed together.\n\nYes. It's there,\n\nand we're off. We're off.\n\nMm. Lovely scents. Let's\n\nsee how it feels.\n\nAnd you can definitely taste the garlic and ginger\n\n. Pork tastes great when\n\nsweet flavors are added.\n\nHoney or maple syrup or nowadays\n\norange marmalade. So they can experiment.\n\nYes, it's a matter of getting your hands dirty and not\n\nbeing afraid, isn't it? We turn it over\n\nand now we do the same\n\non this side.\n\nThe sugar had some\n\nhard lumps.\n\nOkay, now let's cover this piece\n\nof meat. I'll stop here. We're going\n\nto cover it and let it\n\nrest in the refrigerator for 30 minutes.\n\nYes. About half an hour.\n\nHalf an hour. It\n\ncan be a little more.\n\nAnd there we have room. Good.\n\nPerfect.\n\nThe thing is, we're a bit\n\ndisorganized on the matter, family. Our\n\ndishwasher broke down\n\n. There's\n\nthe hole, and supposedly they were bringing it\n\nin last Friday, but we don't know what\n\nhappened. The delivery was cancelled and they are only now\n\ngoing to bring it on Tuesday.\n\nNow I took it apart, removed everything to\n\ninstall the new one, and had to shut off the\n\nhot water here at the stopcock. So\n\n, in this kitchen we now\n\nonly have cold water. And\n\nthe washing machine that broke down is coming too.\n\nSo,\n\nwhere do we go from here? Then this will\n\ngo in the oven. I'm going to put it in one of\n\nthese that\n\nhas a grid and it will collect the\n\njuices in the\n\nExactly. Because if you put it in\n\ndirectly and it starts to draw out all\n\nthose juices, it's like\n\nthe meat is being boiled afterwards. So by having it up here\n\n, we make the meat come out\n\ndrier, and down below we have the juice, which\n\nwe can use later if we want to do something else with it.\n\nOkay, so what are we going to\n\nserve with it? We're going to make a\n\nGerman-style potato salad, so we're going\n\nto add gherkins, pickles,\n\nsome red onion, and then we're going\n\nto make a sauce with mustard and a\n\nlittle vinegar. It's going to be really\n\ndelicious. So maybe we're making progress\n\nin that direction. Yes, we're going to start\n\nboiling the potato and then, for the\n\nglaze, we're going to show you how\n\nwe make the glaze sauce,\n\nright? We're waiting for\n\nAriel to arrive and bring us the beer\n\nbecause we don't have laguines here and that's\n\nan ingredient too. In other words, I can't\n\nstart making the glaze\n\nuntil Ariel arrives because we're\n\nmissing the\n\nmain ingredient,\n\nnumber one, the dark beer. So, well\n\n, for now we're sticking with this.\n\nLet's get started on this\n\npotato salad topic\n\nand see you later, family.\n\n[Music]\n\nOkay, let's continue. So, let's\n\ntake the meat out of the refrigerator.\n\nVoila.\n\nAriel has just arrived.\n\nHe brought\n\noranges\n\nand he brought\n\nthe beer. black. That ingredient is very important\n\n. We\n\nasked for one can, but she brought\n\nfour, so I\n\nhave enough to\n\nenjoy.\n\nNow\n\nwe're going to move this piece of meat.\n\nHow are you?\n\nNice appearance.\n\nOkay.\n\nAnd now orange zest.\n\nM. Lovely smell, lovely aroma.\n\n[Music]\n\nOkay. A very important step, we have\n\nto cover the meat with aluminum foil before putting it in the\n\noven,\n\nand this will go at 180 cm\n\nor 360 Fahrenheit. I'm turning on the\n\noven. That's it\n\n.\n\nYes.\n\nInside.\n\nInside.\n\nOkay.\n\nFor one hour.\n\nOne hour.\n\nYes.\n\nRemember, but that doesn't mean it will be cooked in an\n\nhour.\n\nNo, no, no.\n\nIt's a process we're going to put him through. This\n\nis the first step.\n\nYes, this is the first step. Uh, I'm\n\nnot going to start making the\n\nsauce or\n\nthe glaze yet\n\nbecause once the glaze is\n\nready, it needs to be used so it doesn't\n\nharden again, as you say. In other words,\n\nif I do it now it won't work.\n\nThe potato is\n\nmissing, it's\n\nnot missing much. Ah,\n\nokay. It will be about\n\n5 minutes\n\nlonger. So yes. Hey, let's get\n\na beer. Did\n\nyou know that I drank a strong coffee\n\nthis morning? I haven't had breakfast.\n\nLet's go.\n\nOh, but in a glass, how are you going to\n\ndrink beer from a plastic cup?\n\nIt's for measuring.\n\nAh,\n\nthere's the little ball inside. Ah, my\n\nstomach is empty, so I'm not going\n\nto drink because\n\nUh. Mm. We're going to end up burning the\n\nmeat. Yes, this one. So, the only thing left to do\n\nnow is hope that this is what it is in\n\nthe meantime. Let's start making the\n\npotato salad. And as I said,\n\nthey just arrived. Uh, Ashley arrives tomorrow\n\nor Ashley finally moved into her new house\n\nin the outskirts of Calgary, a\n\nsmall town a little further\n\nnorth of Calgary. So this Tuesday they\n\nfinally handed over the key to the\n\nhouse, they moved in and are now\n\ndoing repairs,\n\ntaking out the carpet which was half\n\ndirty,\n\nin a somewhat deplorable state. They're\n\nputting in wooden floors that are easier\n\nto clean, they're changing the\n\nbaseboards, um, we have to paint, yes, little\n\nby little things are getting organized, aren't they?\n\nSo, see you in a\n\nminute.\n\nOkay. Samuel showed up and has a\n\njob.\n\nYes. Hello, friends. How are you? Very good.\n\nGood, good, good. Let's open the wine.\n\nToday's wine.\n\nYes. A special wine. Where from\n\n?\n\nfrom South Africa.\n\nPinotagem. Uh-huh\n\n.\n\nThe name of the winery.\n\nThe winery is Spear.\n\nSpear. Yes.\n\nYes. We did visit,\n\nyes, several years ago. 6 or 7 years ago,\n\nmaybe.\n\nOr no.\n\nWell, almost a decade ago, quite a while ago\n\n, we visited this winery.\n\n21. Okay. This 21st has a year, it's 2020 21.\n\nOkay. And this winery has existed since 1992,\n\nmore than 300 years.\n\nAnd well, the winery is a\n\nfairly large property with a hotel, wines, and a\n\nrestaurant.\n\nPine, pine is good wine.\n\nVery good wine. Yes.\n\nOh, this one doesn't have a cork.\n\nYes, yes. No cork.\n\nIt's with a lid and nothing more.\n\nNo, no, I don't like it.\n\nOkay.\n\nYes.\n\nNo, it might be good wine.\n\nYes, good wine, but\n\nwithout color.\n\nLet's cut the pickled cucumbers,\n\nthe onion, let's peel the potato and\n\nlet's start making the salad. You'll\n\nnever guess where\n\npickles come from.\n\na very distant place.\n\nThe pickle bosses here in\n\nNorth America, and we don't make them anymore\n\neither. These come\n\nfrom India.\n\nIndia, product of India.\n\nProduct of India. In other words, we're\n\nimporting pickles from India.\n\nSo, we've cut them in half\n\nand now we're chopping them up.\n\nYes,\n\nthis is to give it a little bit of flavor.\n\nYes, it's delicious in potato salad. Yes,\n\nthey are very good.\n\nIf you haven't tried it, do so. It\n\ngives it a\n\nspecial touch.\n\nOkay. So, let's move on to the\n\nsauce for our potato salad.\n\nYes, I'm using the ones that held the\n\npickles from the other jar that ran\n\nout. Yes.\n\nSo there's seasoning there, a\n\nlittle bit of vinegar,\n\nmustard seeds. Ah,\n\nyes.\n\nSo, we're going to use it. And to this we're going\n\nto add\n\ntwo tablespoons of\n\nDijon mustard.\n\nYes.\n\nVery good.\n\nTwo.\n\nAnd we're going to add six tablespoons of\n\noil. Oil.\n\nGood. What else should I bring?\n\nA little salt and pepper\n\nand that's what we'll use to cover the potatoes.\n\nWe're waiting for them to cool down now\n\nbecause they just boiled, they're in the\n\npot\n\nand we can't get hold of them.\n\nThey're too hot. I can't\n\npeel them. The kids are playing, so you\n\nknow the commotion, family, part of the\n\nchannel.\n\nHealth, health,\n\nhealth,\n\nhealth, family,\n\nhealth.\n\nTrying the South African. Let's\n\nsee what you think. Mmm,\n\nnice pine tree.\n\nMm,\n\nit's a pinotage.\n\nYes,\n\nfrom the Spear winery.\n\nYes, it has been\n\nin business since\n\n1692.\n\nIt is established. from South Africa\n\nand they visited this winery about 10\n\nyears ago.\n\nYes, it was a press trip.\n\nYes, they were invited by the\n\nSouth African government to promote certain areas,\n\nand one of the places they visited was\n\nthis winery, which also has a\n\nsmall hotel, right? They can\n\nstay there.\n\nYes, yes, yes. Hotel, restaurant, they do\n\nevents, weddings,\n\nbut the wine is very good. This is\n\ndelicious. Yes I like it. So if you're ever in\n\nSouth Africa,\n\ngo visit the winery, have a\n\nnice glass of red wine, and then you can go and\n\nface the lions and the\n\nrhinos. They get out\n\nof the jeep and walk over and\n\nconfront them.\n\nVery good.\n\n[Music]\n\nOkay, a short break in the kitchen because we\n\nhave to take care of the\n\npuppies.\n\nWe're going to pee.\n\nCome on. Pee time. They\n\nalready know the routine, but you've\n\nalready trained them. Come on, Misca,\n\nMisca, Misca, you're the bravest of\n\nall here. Gaucho, Gaucho, Gaucho, come\n\nhere. Gaucho,\n\nGaucho is always asleep.\n\nGaucho is a lazy person. Come on, let's\n\ngo, Gaucho, come on Gaucho, let's go\n\npee-pee, let's go, let's go, let's go pee-pee\n\n, Gaucho, let's go, he\n\nsays. Okay, I guess I can go out.\n\nCome on.\n\nOh, it's done. It's\n\nalready filled with emotion, with emotion.\n\nYes.\n\nThere are visitors and they pee. Are\n\nyou going to drink water? Go ahead, Misca.\n\nWater. Everything\n\nhas to be carried in your arms. They\n\nknow that Ariel has hidden herself.\n\nOkay.\n\nThey are intelligent.\n\nPapino, paperino.\n\nYou're full of little balls.\n\nYes. He goes into\n\nthe forest.\n\nPaparinos.\n\nPaparinos.\n\nPee.\n\n[Music]\n\nDid you eat all the food? This is the\n\nreward. Okay no problem\n\n.\n\nNow there are exactly 30 seconds left, but it's almost done\n\n. And excuse the mess, family,\n\nbut we're recording, filming between\n\nrunning around, taking the dogs out, going inside\n\n, here, there. Things get complicated\n\nbetween the boys and the\n\npuppies. You have no idea how much\n\nwork those two do. So,\n\nokay, now I'm going to take out the piece of\n\nmeat and we're going to take off the\n\naluminum foil.\n\nYes.\n\nAnd then we're going to put it back in the\n\noven, but without the aluminum foil.\n\nOkay. So\n\n, look,\n\nyou have to put on gloves.\n\nThere's the timer. Let's\n\nsee what's here.\n\nBe careful because steam is rising.\n\nLook.\n\nTo the. Okay, let's make progress. Yes.\n\nNow it goes back in the oven.\n\nYes.\n\nAnd about an hour more. And then we'll\n\nadd the glaze and\n\nput it back in the oven because it's\n\na big piece, you know, don't\n\nforget that this takes time. It\n\nlooks very nice. What a huge piece. That's going\n\nto last several days.\n\nYes. That?\n\nTwo\n\nof you two and the rest here. They'll eat this\n\nin a day.\n\nWhat a couple of days.\n\nCome on.\n\nThere it is.\n\nOkay.\n\nLet's set the timer for\n\nanother hour.\n\nThis one,\n\nthere it is.\n\nAnd we wait. I'll\n\nset it for 50 minutes.\n\nOkay.\n\nOkay. We're boiling eggs because we're going\n\nto add some\n\nhard-boiled egg to the salad too. And we don't\n\nneed this anymore, so\n\nthe trash is going away.\n\nAnd this kitchen is giving us\n\nproblems. It heats up very slowly, but\n\nthe house Ashley moved to has\n\na semi-new kitchen that they don't\n\nlike, so they're going to give it to\n\nus.\n\nThis one is leaving and we're going to have something\n\nrelatively a little bit more modern,\n\nright? Who knows how old she is.\n\nLittle by little we're fixing the load in\n\nthis house, family. But anyway, all\n\nthat's left now is to wait, and when\n\nthe next piece of meat comes out, that's when\n\nI'll make the glaze because I have to\n\nstart coating it with the\n\nglaze so it sets properly, and\n\nthen we'll eat it. I reckon we'll\n\neat around 12:30, like 2 in\n\nthe afternoon, right? Already.\n\nOkay. So yeah, see you in a bit,\n\nfamily. Okay, let's start with the\n\nglaze then because\n\nthe meat only needs 15 more minutes. So here we\n\nhave a jar of\n\norange marmalade. We're going\n\nto take about five tablespoons\n\nbecause the piece of meat is big.\n\nYes. We're going to add vinegar and\n\nsoy sauce. Two tablespoons of each. A.\n\nTwo.\n\nGood. A little vinegar.\n\nThis is apple cider vinegar.\n\nApple.\n\nOne,\n\ntwo.\n\nThe resistance piece.\n\nYes. That's why we needed\n\nthe dark beer. Oops.\n\nYou'll see that this is good, what's coming from Let's\n\nsee. You're going to try it. You're going to try it\n\nand let us know.\n\nIt's very good. I'll take it.\n\nOkay.\n\nOrange juice. Better half.\n\nOkay.\n\nAnd we also have this ginger\n\nand garlic paste that we're going to add\n\nwith just a dirty spoon. Let's\n\npollute a little. Let's\n\nsee. And this mixes up after\n\na while, that is, when it\n\nheats up, it will start to\n\ncaramelize.\n\nSo you have to keep moving it, you have to\n\npay attention to it, you can't go far\n\nfrom the pan\n\nand it's going to get much thicker. Let's\n\ntake out the piece of meat, put the\n\nthermometer in and see if it's\n\ncooked inside.\n\nLook at that ball. Yes, it really does\n\nlook like a turkey.\n\nWow.\n\nOkay.\n\nThis is pork, so you have to be\n\ncareful with this, okay? It has to reach\n\n170. Let's see\n\n,\n\nLuis,\n\ncome on, I'm hungry.\n\nSo, update. It's missing this\n\npiece of meat. It's missing.\n\nYes. Let's try\n\nagain.\n\nAbout half an hour.\n\nNow we're brushing it with the\n\nglaze we prepared.\n\nThis is the next step, and then it goes back into\n\nthe oven once more. Okay. Let's\n\nmove on with the potato salad. We\n\n're almost ready to eat. We\n\nadd the pickles. We\n\nalso have our red onion.\n\nVoila.\n\nNow\n\nthe resistance piece.\n\nAnd then we have to\n\ncomment on how this type of condiment turns out\n\nwith the juice of the pickles and the\n\nmustard. Yes,\n\nyes. For those used to\n\nmayonnaise, the idea of ​​adding\n\nmustard might sound a little strange, but the\n\nflavor\n\nis great.\n\nFinally, the eggs. Since that\n\nbreaks, we add it at the end\n\nand cut them into four pieces. And there you have it\n\n. Voila. This salad will\n\naccompany the pork. Let us know what\n\nyou think!\n\nVery good.\n\nYes.\n\nOh,\n\nnow we're just waiting for the meat and in a little\n\nwhile we'll show you the\n\ncomplete dish.\n\nIt has the slightly acidic taste of\n\npickles\n\nand that flavor of\n\nDillon mustard.\n\nYes,\n\nbut not so much that it\n\noverwhelms you, let's say. It's a \"Back there you can\n\nfeel that particular taste\".\n\nMm. In other words, it allows us to go out a little,\n\nfamily of the oil, vinegar,\n\nsalt, pepper and\n\ntraditional salads or those that have a little\n\nmayonnaise, Russian salad type and\n\nalways the same and we don't change. Try it,\n\ntry doing this, okay? You won't\n\nregret it. Believe me, it's out of\n\nthe ordinary, but it's not something you'd be\n\ntoo risky about, let's say. Oh boy,\n\nwho knows how this is going to turn out, what it's going to taste like\n\n. It's the right flavor, the\n\nright amount. And then here you can\n\nadd peas, you can add green\n\nbeans, snap beans, whatever. Boiled,\n\nof course.\n\nCarrot. carrot, grated carrot,\n\ncooked diced carrot. The\n\noptions are endless. There's a\n\nvariety, but the seasoning, uh, the\n\ndressing, I recommend it. Try it,\n\ntry it, try it, don't be shy, just try it,\n\nit's so easy. You see, it's\n\nonly four ingredients, right?\n\nAnd it gives it a flavor, but a very particular one,\n\nvery particular and very good one. So, well\n\n, we'll wait here for the meat\n\nand that's it. Ñécate, ñácate, ñácate and bluc,\n\nbecause I just took the dogs out again\n\n. You can't imagine how difficult it\n\nis to make a video now between the\n\ndogs, the kids, this, that, and it's\n\na constant interruption that we have to\n\ncut. Okay, I'm going to take the\n\npuppies out. I just took them. They walked,\n\nthey occupied, they did everything they had to\n\ndo. I put the suits in the\n\ncorral, came back, we're still doing this and now on\n\ntop of everything we have our first snowfall tomorrow.\n\nApparently, that's what they say.\n\nI have to change the snow tires\n\non the car, put on the winter tires,\n\nand since the puppies arrived, my\n\ntime has been reduced to practically\n\nzero. They require most of my time\n\nand I have to dedicate myself to them, and I haven't been able to\n\ndo anything on the\n\nproperty or on the things we have to\n\ndo to prepare for winter.\n\nNow I'm trying to bury the\n\ncable, the underground cable that's\n\nthe invisible fence, and I go for half an hour and\n\nthere are the dogs again, I have to go back and get it out,\n\nthis, that, and the other.\n\nBetween one thing and another, two\n\nhours go by. I have to take them to the deck to\n\nrun around a bit because they need the\n\nexercise, and then I go back and do another half\n\nhour, and I'm just stumbling around like that, but I'm getting ahead of myself at the\n\nstations. If\n\nwinter comes and the ground freezes, I won't\n\nbury anything afterwards. So\n\nI'm in a hurry about that.\n\nOpening the oven to see how that\n\nmeat is coming along. It's\n\nalready past 2 pm. It\n\nblinded me.\n\nWow.\n\nOkay,\n\nthere it is, family. I felt it\n\ncreak.\n\nYes, it can be heard.\n\nOkay.\n\nWow. This is the same cut used\n\nfor bondiola.\n\nCould be. This is the shoulder. Okay.\n\nThis is the one we used to sell so much of\n\nwhen we had the supermarket in\n\nMontreal, and the Italians would buy this\n\ncut to make sausage in the\n\nfall. It was\n\ncrazy how\n\nthe famous back of Mayale came with the\n\nbone and you had to remove the bone and\n\nthe meat remained and they asked for it\n\nmachinada. That is, ground meat,\n\nyes,\n\ncoarse or fine, dopia, fine. And that's what they used to make\n\nthe sausage. We also\n\nsold him the tripe with\n\nthe meat inside. And in every house,\n\nat that time it was very common to have in\n\nthe basement what they called\n\nthe cellar or the cold room. It was a\n\nsmall room that wasn't heated and\n\nhad a small window or opening\n\nthat let in fresh air from\n\noutside. So there they had the\n\nwooden boards where they hung, they made the\n\nchorizos, sausage, they made capicolo,\n\nthey made raw ham or\n\nserrano ham or proyuto, whatever you want to\n\ncall it. This Salameto, the bigger Salameto\n\n, anyway, they had a variety and I\n\nalways remember when we would go to their\n\nhouse, we would take them the groceries they\n\nbought at the supermarket and we would do\n\nthe deliveries and they would always invite us, they\n\nhad homemade wine, some were\n\nvinegar, but there were others who made\n\ngood wine and they would always prepare a little something to\n\noffer\n\nus when we arrived with the\n\nthings, we would come with the truck and\n\nunload the groceries. Danielo, make yourself a\n\nglass, make yourself a glass.\n\nHave a small glass of wine, okay? Come here,\n\ncome here, eat, eat, do what\n\nyou want. And so it was, but this was the\n\ncut that was used, that is, what dishes\n\nwe were going to serve.\n\nOkay. Good.\n\nOkay,\n\nfine. Thank you. It's\n\nperfect. Let's try it. Let's see, let's see,\n\nlet's see.\n\nWe've waited so long. 2:30 in the afternoon.\n\nOkay,\n\nhere we go. Was it worth it? Yes or no?\n\nVery good.\n\nYes,\n\nyou can taste the orange, the\n\nmarmalade, the juice, it all\n\nhas a very\n\nparticular flavor.\n\nYes.\n\nM.\n\nAh, the wine. History with wine.\n\nTell us.\n\nWe opened another one because the first one died\n\nwhile we were cooking. So, another\n\nAustralian,\n\nbut a Malbec,\n\nsomething that is very, very\n\nrare to produce in Australia. And this\n\nis a winery called Blazdale, owned by the\n\nPots family. And what caught my\n\nattention is that it was established in\n\n1850.\n\nOkay. They've been making wine for a long time.\n\nSo,\n\n1850 was when San Martín died\n\nand they have been making\n\nwine ever since. They are in Longhorn Creek, South\n\nAustralia. And here it says that the founder\n\nFrank Pot left the vineyard to his\n\nsixth son Frank Pot Second and he was\n\nresponsible for\n\nbuilding the winery. He says that in\n\nAustralia Milot Beck is very rare; it's\n\nseen as an unusual wine\n\n. Already.\n\nWhen I think of Australia, I think of\n\nthe Shira. Yes, but he says he earns his living in Long Horn\n\nCreek, uh, what are they called?\n\nThe stripes.\n\nHis laurels, or\n\nyes, he earns them like his laurels, like in\n\nthe army when they give him the\n\nawards, isn't that right? In other words, they\n\nearn their awards. Okay. And then\n\nthey come with the same old thing, which\n\nis fruit flavors, berry flavors,\n\nMy dad doesn't like that part, he doesn't\n\nbelieve it.\n\nNever. Is the wine good or not\n\n, man? And it seems it is good.\n\nMm.\n\nLet's eat then. Okay,\n\nyou try it. Let's\n\nsee, let's see.\n\nLet's try the meat.\n\nHmm.\n\nOh yes, you can feel the orange in it. Mm.\n\nYes.\n\nMm. It turned out delicious.\n\nVery tasty.\n\nThe long wait was worth it. This\n\nis quite late for us.\n\nIt's\n\n2:30 in the afternoon. We have\n\nlunch at 11:30 during the week\n\n. 11:30 we are already sitting down.\n\nSitting down.\n\nWell, but during the week it's all\n\nvegetables and quick things and\n\nsalad, lighter,\n\nvery light, no wine, nothing. I mean,\n\nand besides that, there are all the\n\ninterruptions we're having.\n\nAs you can see, family, there's no\n\nediting and cutting here, no this and no that\n\n. The video reflects what is\n\nhappening in the middle of the house\n\nand the chaos they are hearing.\n\nThe situation is kind of chaotic right now\n\n, so please excuse me if it doesn't come out\n\nvery clean and\n\nas it could be, but oh well, this is\n\nreality, this is life.\n\nSo, we'll continue having lunch\n\nat 2:30 in the afternoon.\n\nAurelia,\n\npretty cool,\n\nAurelia.\n\nuntil now.\n\nYour cousin Aurelia is here, she\n\n's kind of waiting for you.\n\nOh,\n\nnow the app is for turkeys. They run over to\n\nwhere the turkeys are eating, did\n\nyou see? And they're looking for something like a brake, you\n\nsee?\n\nDirty, but that's normal because\n\nI know dogs in the countryside\n\nate dirty food.\n\nThat was today's little video, our\n\nfirst video in quite a while\n\ncooking again.\n\nThe recipes\n\nare at 3:10 in the afternoon. I spent\n\nthe day\n\neating a small\n\nApple crumble dessert, a small piece of\n\napple pie with crumbles on top. I don't know\n\n.\n\nYes.\n\nAnd now,\n\nas you can hear, Aurelia has just\n\nwoken up\n\nfrom her nap. She is eating avocado.\n\nVery good, Aurelia, we can hear you. We\n\nhear you. It's impossible not to listen to you.\n\nWe clashed with the ways of\n\nraising children. These modern generations\n\nsit him in the little chair. They grab a\n\nspoonful of whatever, shovel it down\n\nthere,\n\nand let the kids go crazy\n\n, they end up covered in\n\nsauce, I don't know, we're from the\n\ngeneration that fed the little ones\n\nwith a spoon, you know?\n\nUntil they learned to eat on their\n\nown, you fed them with their little\n\nspoon. But the new trend,\n\nlet's say, is that they've discovered they have to\n\nexpress themselves while they eat,\n\nright? They need to practice. They need to\n\npractice how to feed themselves, how to use their\n\nhands.\n\nBut what are they going to eat? Did you see? If they do\n\nn't know how to do anything, all they do\n\nis make a mess, but oh well, so\n\nI see it and it gives me goosebumps because\n\nwe in our time would\n\nnever have considered something like that,\n\nnobody would have let a child put their\n\nhand in and be served a portion of\n\nspaghetti up there on top of that thing, and the\n\nkids are there with the food. creating\n\na psychedelic pattern on the clothes, but\n\nhey, to each their own, right? So\n\nyes, how many turkeys showed up.\n\nI think 21, 22.\n\nHow many turkeys, Pilar?\n\n22.\n\nMom says 22.\n\n22. Pilar's 22 turkeys, because she\n\nis the one who feeds them,\n\ncome to find her.\n\nYes, with those turkeys it's all a loss\n\nbecause we don't kill them, we don't\n\nmarry them, we don't eat them. But this time of year arrives\n\n, autumn;\n\nin summer they disappear.\n\nAutumn arrives, they are alive.\n\nThere is a group of seven who were the\n\nsame ones who came last winter, and\n\nthen there is another group that already brings the\n\nchicks and they come here so that we can\n\nfeed them. One is that it's\n\nnot the main meal, but it's\n\nlike a boost they\n\ncome looking for, right? No,\n\nI mean, there's\n\nautumn, winter, spring, we have\n\nturkeys that we\n\nfeed, we feed the\n\nsquirrels, we feed the birds, we\n\ngive salt to the deer, we\n\nput salt on the deer,\n\nthe chipmunks,\n\nthe chipmunks too, the little squirrels\n\n. Back there I have some buckets\n\nwhere I put water and they\n\nfinish it all every day. I mean, I don't know if it's\n\nturkeys, if it's deer, if it's\n\nbears.\n\nIf it's the moose, who's drinking so much\n\nwater? But someone drinks it and I keep\n\ngiving them water to drink. Ah,\n\na black bear appeared the other day back here\n\nand as I told you on another\n\noccasion,\n\nthe other night a bear appeared breathing\n\nhere in the gallery. Uh, Pilar heard it\n\nand told me, \"There's something out there that's\n\nbreathing.\" And then I went down the hill\n\nto bury the cable, which also goes down there\n\n, and I found\n\na lot of bear droppings. So\n\nI think the same bear came down the hill\n\nand went that way. So, well,\n\nhere we have something like a sanctuary\n\nbecause now the deer are also on the\n\nproperty, it's full of them because it's\n\nhunting season, the\n\nhunters are out and you can hear\n\nthe gunshots, and since we're in the\n\nmiddle of the mountains and this is a\n\npass, the gunshots echo so loudly it sounds\n\nlike they're\n\nshooting over there and you can hear the\n\nsound of the\n\ngunshot running, and the deer know where they're\n\nsafe. In other words, we have deer that\n\nare always wandering around\n\nhere because this property is a\n\nsanctuary; they all feel safe.\n\nThis morning I took the two puppies out for a walk\n\n, what would they be? It was 3:30 in the\n\nmorning and there was a black and white cat\n\nout here and when the puppies\n\nsaw it they ran away. Oh, they were throwing things at me, but\n\nI could barely control them and\n\nthey ran until the cat\n\nwent into the woods and stopped there. But then\n\nthe cat comes to eat the squirrels.\n\nYes, of course,\n\nof course. It was dawn and the silly little squirrels were\n\nscreaming. They were going\n\ncrazy because the cat\n\nwas trying to grab them. Ah,\n\nso this is\n\ncountry life. Now I'll finish this little\n\npiece of cake and see if I can\n\nwork for at least two hours.\n\nand get that cable somewhere so I\n\ncan start training those puppies,\n\nbecause in a few weeks there will come a time\n\nwhen I won't be able to control them\n\nboth. They are so strong and pull so hard\n\nthat when I go out at\n\nnight I'm half asleep and I feel like I\n\nhave a bit of arthritis in my\n\nankles, I mean, it feels like I'm\n\nwalking with two pieces of stick instead\n\nof two legs, you know? and the dogs that\n\npull on me. In other words, I'm going\n\nto fall like a\n\ndry tree any minute now. So I need to make the\n\nfence invisible so they know that this is as far as I\n\ncan go and I can\n\nopen the door for them and have the peace of mind\n\nthat they won't escape because they already\n\nescaped me the other day. Okay, they\n\nwere playing there, I thought, \"Oh, okay,\n\nthey're having fun, nothing happened.\" I\n\nlet them off the leash and it was a split second before\n\nthe female dog turned around and took off\n\nrunning, and the male dog followed, and they ended up way\n\ndown the hill. But of course, you're\n\nnot 20 years old to run and\n\ncatch them, and I called them and they ignored me\n\n, they just kept running and stopped and\n\nlooked at me like, \"Come on, let's go\n\ncatch us.\" And every time I got close, bam,\n\nanother bit further. So I had to go\n\nalmost to the street and finally I managed to\n\ncatch him\n\nand I picked him up and said, \"No, this isn't how it\n\nworks.\" I need some kind of\n\ncontainment, and\n\nwith this electrical issue, I\n\nthink it will work, but they\n\nneed a month of training until they\n\nunderstand it.\n\nAnd well, if I can finish inserting the\n\ncable, everything will be fine. So we'll leave you\n\nwith this, family. See you at the\n\nnext meal, which will be in a few days.\n\nNext. Ciao. Ciao.\n\nCiao. Oh.\n\n[Music]\n\n[Applause]\n\n[Music]", "script_es": "No, nos falta el ingrediente principal. Adentro. Adentro. Ah, pero en vaso de vidrio, ¿cómo vas a tomar en plástica una cerveza? Es para medir la piel de resistance, la cerveza negra. Ups. Está muy bueno. Me lo tomo yo. Media naranja. Esto después de un rato, o sea, cuando agarre temperatura, va a empezar a caramelizarse. Ahora lo estamos pinceleando con el glaseado que preparamos. le da un acento especial [Música] para salir un poco, familia, de el aceite, el vinagre, la sal, la pimienta. Para los que están acostumbrados a a mayonesa, tal vez la idea de ponerle mostaza suene un poco raro, pero el sabor buenísimo. Un vino especial. ¿De dónde? desde Sudáfrica. [Música] Okay. Buenos días, amigos. Bienvenidos nuevamente al canal. Aquí estamos con mi papá Daniel. ¿Cómo andas? Bien. ¿Qué tal, familia? ¿Cómo están? Este fin de semana es un fin de semana largo aquí en Canadá. Es el fin de semana de Acción de Gracias. Va a aparecer toda la familia aquí en casa. O sea, que estamos empezando a preparar algo para reunirnos a comer. Sí. Hoy llega Ariel con Dani y Amelia, o sea, que hoy vamos a hacer algo para un grupo pequeño. Mañana llega Ashley con Anthony, Loís y Sebastián, o sea, que ya Georgia, la chiquita Georgia, siempre nos olvidamos. Están calladitas, sí. y va a ser ya el grupo más grande. Entonces vamos a hacer un pavo. Pero bueno, lo que vamos a hacer hoy, lo que he encontrado, una linda, eh, aquí le llaman este el hombro del cerdo, vendría a ser esta parte, ¿no es cierto? Que aquí la tienen. Eh, es un buen pedazo de carne. Un buen pedazo de carne. Un lindo pedazo de carne. Y la vamos a hacer al horno. Okay. Este pedazo tiene 3,g 300. vale $9 el kilo y el pedazo este salió $29.90 eh canadienses. Siempre les doy los precios, no para jactar, sino para que ustedes tengan una idea de lo que valen las cosas en un país como Canadá, ¿okay? Entonces, lo primero que vamos a hacer es desempaquetarlo, ¿okay? Y después le vamos a hacer el adobo, el el aquí lo llaman el wrap, lo que uno le soba, digamos, ¿no es cierto? Sí. Lo vamos a meter al horno y se va a cocinar este despacito, primero con aluminio, después sin aluminio. Vamos a hacer un lindo este glaseado con base de mermelada de naranja. Así que yo pienso que va a salir bien rico y si sale rico, entonces ustedes pueden replicar la receta, lo hacen en su casa, porque hay veces como que el cerdo es medio aburrido, ¿no es cierto? Hay que darle sabor, ¿no? Sí, es una carne que es e es es sabrosa, es linda cocinarla, pero medio como que si uno lo hace muy simple es como que no tiene ese ese sabor, como que no lo realza. Entonces, haciéndole un glaseado, alguna cosa por el estilo, le cambia totalmente la vida. Y bueno, hace varios meses que no filmamos un video de cocina, ustedes ya nos venían pidiendo cuándo van a cocinar otra vez las recetas. Así que hoy es el día. Ahora vamos a hacer algo que usan mucho los cubanos. Mmm. Chicas, vamos a cocinar como los cubanos esta mañana. Vamos a cocinar. Okay. Vamos a pinchar la carne. Le hacemos unos huequitos. Sí. ¿Y por qué estamos haciendo esto? ¿Cuál es el motivo? Motivo es este, jugo naranja. Del otro lado ya le hice los agujeros. Oh, okay. Generalmente lo hacemos con naranja. Mm. Pero hoy no hay naranjas. En casa hay mandarina. Nada más usamos lo que tenemos. Ya. Entonces, ahora vamos a hacer el el sobe este famoso. Okay. Yo no me acuerdo las cantidades, pero las tengo por ahí. Me las vas a ir diciendo. Yo te voy diciendo vamosar con el azúcar morena. Azúcar morena. Pide dos cucharadas, pero tú pensaste tal vez un poquito más. Dos cucharadas no es mucho. Tres. Tres cucharadas. Bien. ¿Qué sigue? Paprica. Creo que le vamos a poner una. Ahora le vamos a poner tomillo. Okay. Una cucharada. Hagámoslo bien fácil. ¿Qué más hay acá? Ah, sal. Esto un poco menos. Cuchara chica, ¿eh? Okay. De sal. Un poco de pimienta. Una cucharita al ojo. A ojo. Ahí está. Y le vamos a poner un poco de Esto es jengibre y ajo mezclado. Sí. Está y largamos. Largamos. Mm. Lindos aromas. A ver qué se siente. Y se siente el ajo y el jengibre, por supuesto. El cerdo queda muy rico cuando se le añade sabores dulces. Miel o miel de arce o hoy día mermelada de naranja. Así que pueden experimentar. Sí, es cuestión de meter mano y no tenerle miedo, ¿no? Lo damos vuelta y ahora hacemos lo mismo de este lado. El azúcar tenía medio como grumitos duros. Okay, ahora vamos a cubrir a este pedazo de carne. Corto acá. Lo vamos a cubrir y lo vamos a dejar reposar en el frigider por 30 minutos. Sí. Una media hora. Media hora. Puede ser un poquito más. Y ahí tenemos lugar. Bien. Perfecto. El tema es que estamos un poco, familia, desorganizados en el asunto. Se nos rompió la lavaplatos, la máquina de lavar los platos. Ahí está el agujero y supuestamente la traían este viernes pasado, pero no sabemos qué pasó. Se canceló la entrega y recién ahora la van a llegar traer el martes. Ahora yo la desarmé, saqué todo para instalar la nueva y tuve que cortar el agua caliente acá la llave de paso. O sea, que en esta cocina ahora tenemos agua fría no más. Y también va a venir la lavadora de ropa que se rompió. Entonces, ¿por dónde seguimos? Después esto va a ir al horno. Voy a ponerlo en una de estas que tiene como rejida y va a colectar los jugos en la Exactamente. Porque si uno lo pone directamente y empieza a alargar todos esos jugos, es como que se hierve después la carne. Entonces al tenerla aquí arriba, logramos que la carne salga más seca y abajo tenemos el jugo, que después si lo queremos utilizarlo podemos hacer este alguna otra cosa. Bueno, ¿con qué con qué vamos a acompañar? Vamos a hacer una ensalada de papas al estilo alemán, así que le vamos a poner pepinillos, los picles, un poco de cebolla roja y después vamos a hacer una salsa con mostaza, un poquito de vinagre, va a salir bien rico. Así que tal vez vamos avanzando por ese lado. Sí, vamos a empezar a hervir la papa y bueno, después para el glaseado eh les vamos a mostrar cómo hacemos eh la salsa para glacear, ¿no es cierto? Que estamos esperando que llegue Ariel y nos trae la cerveza porque laguines acá no tenemos y eso es un ingrediente también. O sea, que no puedo empezar a hacer la el glaseado hasta que no llegue Ariel porque no nos falta el ingrediente principal, número uno, la cerveza negra. O sea, que bueno, de momento estamos con esto. Vamos a largar con el tema este de la ensalada de papa y y ya nos vemos, familia. [Música] Okay, vamos continuando. Entonces, vamos a sacar la carne del frigider. Voilá. Acaba de llegar Ariel. Trajo naranjas y trajo la cerveza. negra. Muy importante ese ingrediente. Le pedimos una lata, pero ella trajo cuatro, o sea, que ahí tengo como para degustar. Ahora vamos a mover este pedazo de carne. ¿Qué tal? Lindo aspecto. Okay. Y ahora ralladura de naranja. M. Lindo olor, lindo aroma. [Música] Okay. Un paso muy importante, tenemos que cubrir la carne antes de meterla al horno con papel aluminio y esto va a ir a 180 cm o 360 fahenheit. Voy prendiendo el horno. Ya está. Sí. Adentro. Adentro. Okay. Por una hora. Una hora. Sí. Acuérdese, pero no significa que en una hora esté esté cocido. No, no, no. Es un proceso que vamos a hacerle. Este es el primer paso. Sí, este es el primer paso. Eh, todavía no voy a empezar a hacer el la salsa, el glaseado porque una vez que el glaseado esté listo, hay que utilizarlo para que no se vuelva a endurar, como qui dice. O sea, si lo hago ahora no va a funcionar. La papa le falta, no le falta mucho. Ah, okay. Le faltarán unos 5 minutitos más o menos. Así que sí. Eh, vamos a sacar una cerveza. ¿Sabes que yo me tomé un café bebido esta mañana? No he desayunado. Vamos a Ah, pero en vaso de vidrio, ¿cómo vas a tomar en plástica una cerveza? Es para medir. Ah, ahí está la bolita dentro. Ah, tengo el estómago vacío, así que no voy a tomar porque Uh. Mm. Vamos a terminar quemando la carne. Este, sí. Entonces, lo único que cabe ahora es esperar que esté esto en el interín. Vamos a ir haciendo la ensalada de papas. Y como ya les digo, llegaron recién. Eh, Ashley llega mañana o finalmente Ashley se mudó a su casa nueva en en las afueras de Calgary, un pueblito que está un poquito más al norte de Calgary. Así que este día martes finalmente le entregaron la llave de la casa, hicieron la mudanza y están ahora haciendo reparaciones, sacando la alfombra que estaba media sucia, en un estado un poco deplorable. Están poniendo pisos de madera más fáciles para limpiar, están cambiando los zócalos, este, hay que pintar, sí, poco a poco la cosa se va organizando, ¿no? Así que bueno, nos vemos ya en un minuto. Okay. Samuel apareció y tiene un trabajo. Sí. Hola, amigos. ¿Cómo están? Muy bien. Bien, bien, bien. Vamos a abrir el vino. El vino de hoy. Sí. Un vino especial. ¿De dónde? de Sudáfrica. Pinotagem. Ajá. El nombre de la bodega. La bodega es Spear. Spear. Sí. Sí. Nosotros visitamos, sí, varios años atrás. 6 7 años atrás, tal vez. O nu. Bueno, hace casi una década, hace bastante tiempo, visitamos esta bodega. 21. Okay. Este 21 tiene año es 2020 21. Okay. Y esta bodega existe desde 1992, más de 300 años. Y bueno, la bodega es una propiedad bastante grande con hotel, vinios, restaurant. Pino, pino es buen vino. Muy buen vino. Sí. Ah, este no tiene corcho. Sí, sí. No corcho. Es con tapita n más. No, no, no me gusta. Okay. Sí. No, puede ser buen vino. Sí, buen vino, pero pero sin cor Vamos a cortar los pepinos encurtidos, la cebolla, vamos a pelar la papa y vamos a empezar a hacer la ensalada. A que no se imaginan de dónde vienen los pepinillos. un lugar muy lejano. Los capos de los pepinillos acá en Norteamérica y ya no fabricamos más tampoco. Estos vienen de la India. India, producto de la India. Producto de la India. O sea, que estamos importando pepinillos de la India. Entonces, los hemos cortado por la mitad y ahora los estamos trozando. Sí, esto para darle un poquito de un sabor. Sí, queda rico en ensalada de papa. Sí, son muy buenos. Si no lo han probado, háganlo. Le da un acento especial. Okay. Entonces, vamos avanzando con la salsa para nuestra ensalada de papas. Sí, estoy usando donde venían los pepinillos del otro del otro tarro que se acabó. Sí. Entonces ahí hay condimento, hay un poquito de vinagre, semillas de mostaza. Ah, sí. Entonces, lo vamos a usar. Y a esto le vamos a agregar dos cucharadas mostaza de Dijon. Sí. Muy bien. Dos. Y le vamos a poner seis cucharadas de aceite. Aceite. Bien. ¿Qué más llevo? Un poco de sal y pimienta y con eso vamos a a cubrir a las papas. Ahora estamos esperando que se enfríen porque recién hirvieron, están en la olla y no las podemos agarrar. Están demasiado calientes. No las puedo pelar. Los chicos están jugando, o sea, que el barullo ya saben, familia, parte del parte del canal. Salud, salud, salud, salud, familia, salud. Probando el sudafricano. A ver qué les parece. Mmm, buen pino. Mm, es un pinotage. Sí, de la bodega Spear. Sí, que está en haciendo negocio desde el año 1692. Está establecida. de Sudáfrica y ellos visitaron esta bodega hace 10 años más o menos. Sí, fue un un viaje de prensa. Sí, fueron invitados por el gobierno de Sudáfrica para promocionar ciertas áreas y uno de los lugares donde visitaron fue esta bodega actualmente que tiene un petito hotel también, ¿no? Se pueden quedar ahí. Sí, sí, sí. Hotel, restaurant, hacen eventos, bodas, pero muy bueno el vino. Está está muy rico. Sí. Me gusta. Así que si andan por Sudáfrica en algún momento, vayan a visitar la bodega, se toman unos buenos tintillo y después le pueden ir a hacer frente a los leones, a los rinocerontes. Se bajan del jeep y caminan y los enfrentan. Muy bien. [Música] Okay, pequeña pausa en la cocina porque hay que hacerse cargo de los cachorritos. Vamos a hacer pipi. Vamos. Pipi time. Ya saben la rutina, pero ya los tienes entrenados. A ver, Misca, Misca, Misca, tú eres la más brava de todos acá. Gaucho, Gaucho, Gaucho, venga acá. Gaucho, Gaucho siempre está dormido. Gaucho es un vago. A ver, vamos, vamos, Gaucho, dale gaucho, vamos pipí, vamos, vamos, vamos pipi, Gaucho, vamos, dice. Okay, supongo que puedo salir. Vamos. Oh, ya se hizo. Ya se hizo de emoción, de emoción. Sí. Hay visita y se hacen pipir. ¿Vas a tomar agua? Dale, Misca. Agua. Todo hay que llevarlo en upa. Que saben que Ariel se ha escondido. Okay. Son inteligentes. Papino, paperino. Estás lleno de bolitas. Sí. Se mete al al bosque. Paparinos. Paparinos. Pipi. [Música] ¿Comieron toda la comida? Esta es la recompensa. Okay, está bien. Ahora justo faltan 30 segundos, pero ya está. Y disculpen el desastre, familia, pero estamos grabando, filmando entre corridas, que sacar los perros, que adentro, que aquí, que allá. Se complica la cosa entre los chicos y los cachorros. Ustedes no se dan una idea del trabajo que dan esos dos. Así que bueno, ahora voy a sacar el pedazo de carne y le vamos a sacar el papel de aluminio. Sí. Y después lo vamos a meter de nuevo al horno, pero ya sin papel de aluminio. Okay. O sea, que a ver, hay que agarrar guantes. Ahí está el timer. A ver qué hay acá. Con cuidado porque se levanta el vapor. Mira. A la. Okay, vamos avanzando. Sí. Ahora se va al horno otra vez. Sí. Y cerca de una hora más. Y después recién le vamos a poner el glaseado y lo vamos a meter de nuevo al horno porque es un pedazo gordo, eh, no hay que olvidarse que esto requiere su tiempo. Se ve muy lindo. Tremendo pedazo. Eso va a durar varios días. Ja. ¿Qué? Dos con ustedes dos y el resto acá. Esto se lo comen en un día. Que dos días. Vamos. Ahí está. Okay. Vamos a poner el timer otra hora. Este, ahí está. Y esperamos. Lo pongo 50 minutos. Okay. Okay. Estamos hirviendo huevos porque la ensalada le vamos a poner un poco de huevo duro también. Y esto ya no necesitamos, o sea, que se va la basura. Y esta esta cocina nos está dando problemas. Calienta muy lento, pero a la casa donde se mudó Ashley tienen una cocina seminueva que a ellos no les gusta, entonces nos la van a pasar a nosotros. Esta se va y vamos a tener algo relativamente un poquitito más moderno, ¿no? Esta quién sabe cuántos años tiene. Poco a poco vamos arreglando la carga en esta casa, familia. Pero bueno, lo único que queda ahora es esperar y cuando ya salga la próxima vez el pedazo de carne, ahí voy a hacer el glaseado porque ya lo tengo que empezar a castigar con el glaseado para que vaya quedando y después ya comemos. Calculo que vamos a comer como a las 12:30, como a las 2 de la tarde, ¿no? Ya. Okay. Así que sí, nos vemos en un rato, familia. Bien, vamos a empezar con el glaseado entonces porque solo le faltan 15 minutos a la carne. Así que aquí tenemos un frasco de mermelada de naranja. Vamos a agarrar como cinco cucharadas más o menos porque el pedazo de carne es grande. Sí. Le vamos a poner vinagre y salsa de soja. Dos cucharadas de cada uno. Una. Dos. Bien. Poco de vinagre. Vinagre de de manzana es este. Manzana. Uno, dos. La piez de resistance. Sí. Por esto necesitábamos la cerveza negra. Ups. Verá que está bueno esto que viene desde A ver. Lo vas a probar. Lo vas a probar y nos vas a dejar saber. Está muy bueno. Me lo tomo yo. Okay. Jugo de naranja. Media naranja. Okay. Y también tenemos esta pasta de jengibre y ajo que le vamos a añadir con la cuchara sucia no más. Vamos a contaminar un poco. A ver. Y esto se mezcla esto después de un rato, o sea, cuando agarre temperatura, va a empezar a caramelizarse. Así que hay que moverlo, hay que prestarle atención, no se pueden alejar de la sartén y se va a poner mucho más espeso. Vamos a sacar el pedazo de carne, meter el termómetro y ver si es que ya está cocido en el interior. Miren esa bola. Sí, la verdad que sí parece un pavo. Wow. Okay. Esto es cerdo, o sea, que hay que tener cuidado con esto, ¿eh? Tiene que llegar a 170. A ver, vamos a ver, Luis, vamos, que tengo hambre. Entonces, actualización. Le falta este pedazo de carne. Le falta. Sí. Vamos de nuevo. Media hora más o menos. Ahora lo estamos pinceleando con el glaseado que preparamos. Esto es el próximo paso y luego vuelve a entrar al horno una vez más. Okay. Vamos avanzando con la ensalada de papa. Ya estamos casi casi listos para comer. Le ponemos los pepinillos. También tenemos nuestra cebolla roja. Voila. Ahora la pieza de resistance. Y después tenemos que hacer el comentario de cómo sale este tipo de condimento con el jugo de los pepinillos y la mostaza. Ya, ya. Para los que están acostumbrados a a mayonesa, tal vez la idea de ponerle mostaza suene un poco raro, pero el sabor es buenísimo. Por último, los huevos. Como eso se rompe, lo añadimos al final y los trozamos en cuatro. Y ahí lo tienen. Voila. Esta ensalada va a acompañar al al cerdo. Nos cuentas, ¿qué te parece? Muy buena. Sí. Oh, ahora esperamos la carne no más y en un ratito ya les mostramos el el plato completo. Tiene el sabor un poquito ácido de los pepinillos y tiene ese sabor de la mostaza de Dillón. Sí, pero no que te apabulla, digamos. Es un Ahí atrás se siente ese gustito particular. Mm. O sea, que le da para salir un poco, familia de la el aceite, el vinagre, la sal, la pimienta y las ensaladas tradicionales o las que tienen un poco de mayonesa, ensalada rusa tipo y siempre lo mismo y no cambiamos. Pruebe, pruebe hacer esto, ¿okay? No se va a arrepentir. Créame que sale del ordinario, pero no es algo que uno sea muy arriesgado, digamos. Uy, esto quién sabe cómo va, qué sabor va a tener. Es es el sabor justo, la cantidad justa. Y después aquí usted le puede agregar arbejas, le puede agregar eh vainitas, chauchas, lo que sea. Hervido, por supuesto. Zanahoria. zanahoria, zanahoria rallada, zanahoria en cubito cocinada. Las opciones son infinitas. Hay una variedad, pero el condimento, eh, el dressing, se lo recomiendo. Pruebe, pruebe, pruebe, no se anímese, pruebe, es tan fácil. Ustedes vieron, son cuatro ingredientes nada más, ¿no? Y le da un sabor, pero muy particular, muy particular y muy bueno. O sea, que bueno, esperamos acá la carne y ya. Ñécate, ñácate, ñácate y bluc, porque recién saqué a los perros de nuevo. Ustedes no se imaginan lo difícil que es hacer un video ahora entre los perros, los chicos, esto, el otro y es una interrupción constante que tenemos que cortar. Okay, me voy a sacar a los perritos. Recién los llevé. Caminaron, ocuparon, hicieron todo lo que tenían que hacer. Los trajes, los puse en el corral, volví, seguimos con esto y ahora encima mañana tenemos la primer nevada. Aparentemente eso dicen. Tengo que cambiarle las ruedas de nieve al auto, ponerle las ruedas de invierno y desde que llegaron los cachorros, mi tiempo se ha reducido a prácticamente cero. La gran parte del día la requieren ellos y me tengo que dedicar a ellos y he nada he podido hacer en el en la propiedad y en las cosas que tenemos que hacer para prepararnos para el invierno. Ahora estoy tratando de enterrar el cable de la el cable subterráneo que es la cerca invisible y voy media hora y ahí a los perros otra vez tengo que volver sacarl que esto, que lo otro. Entre una cosa y otra se me van dos horas. Hay que llevarlos al deck a que corran un poco porque necesitan el ejercicio y vuelvo y hago otra media horita y voy así a los tumbo, pero me está ganando el las estaciones. Si llega el invierno y se me congela la tierra, no no entierro nada después. Así que estoy apurado con eso. Abriendo el horno a ver cómo viene esa carne. Ya son pasadas las 2 de la tarde. Me cegó. Wow. Okay, ahí está, familia. Sentí como cruje. Sí, se escucha. Okay. Wow. Este es el mismo corte que se usa para bondiola. Puede ser. Este es el el hombro. Okay. Este es el que nosotros vendíamos tanto cuando teníamos el supermercado en Montreal y los italianos compraban este corte para hacer la la salchicha en el otoño. Venían era una era una locura la famosa espalda de Mayale venía con el hueso y había que sacarle el hueso y quedaba la carne y ellos la pedían machinada. O sea, carne molida, sí, grosa o fina, dopia, fina. Y con eso hacían la salchicha. Nosotros también le vendíamos la tripa el la carne adentro. Y en cada casa, en esa época era muy común que había en el sótano tenían lo que ellos llamaban la cava o la la cámara fría. Era un cuartito que no estaba calefaccionado y tenía una ventanita o un una apertura que dejaba entrar el el aire fresco de de afuera. Entonces ahí tenían los maderos donde colgaban, hacían los chorizos, salchicha, hacían capicolo, hacían el jamón crudo o el jamón de serrano o proyuto, como lo quiera llamar. este eh Salameto, Salameto más grande, en fin, tenían una variedad y uno siempre me acuerdo cuando íbamos a la casa, eh les llevábamos las compras que hacían en el supermercado y hacíamos el delivery y siempre nos invitaban, tenían el vino casero, algunos eran vinagre, pero había otros que hacían buen vino y siempre preparaban algún cortecito como para invitarnos a nosotros cuando llegábamos con las cosas, veníamos con el camión y les descargábamos La compra Danielo, come fate uno bicchieri, fatti uno bicchieri. Tomate un vasito di vino, eh. Viene qua, viene qua, mangia, mangia, fatte lo que quieres. Y así era, pero este era el corte que se usaba, o sea, que platos íbamos a servir. Okay. Bien. Okay, bien. Gracias. Se mu Perfecto. Vamos a probar. A ver, a ver, a ver. Tanto esperamos. 2:30 de la tarde. A ver, aquí vamos. ¿Valió la pena? ¿Sí o no? Muy bueno. Sí, se siente el sabor a la naranja, la mermelada, el jugo, todo eso tiene un tiene un saborcito bien particular. Sí. M. Ah, el vino. Historia con el vino. Cuéntanos. Abrimos otro más porque el primero murió mientras cocinábamos. O sea, que otro australiano, pero un Malbec, una cosa que en Australia es muy muy raro que se produzca el malbec. Y esta es una bodega que llama Blazdale de la familia Pots. Y lo que me llamó la atención es que fue establecida en el año 1850. Okay. Llevan tiempo haciendo vino. Entonces, 1850 fue cuando falleció San Martín y desde ese entonces siguen haciendo vino. Están en Longhorn Creek, South Australia. Y aquí dice que el fundador Frank Pot le dejó la la el viñedo a su sexto hijo Frank Pot Segund y él fue responsable para construir la bodega. Dice que en Australia el Milot Beck es muy raro, está visto como una un vino fuera de lo común. Ya. Cuando yo pienso Australia pienso en el Shira. Sí, pero dice que en Long Horn Creek se gana sus eh, ¿cómo se llaman? Los stripes. Sus laureles o Sí, se gana como sus laureles, como en el ejército cuando le ponen las los galardones, ¿no es cierto? O sea, que se ganan sus galardones. Okay. Y después vienen con todo el tema de siempre, que es sabores de fruta, de berry, de Mi papá no le gusta esa parte, él no se lo cree. Nunca. El vino, ¿está bueno o no está bueno, che? Y parece que sí está bueno. Mm. Vamos a comer entonces. A ver, prueben ustedes. A ver, a ver. Vamos probando la carne. Mmm. Oh, sí, se le siente la naranja. Mm. Sí. Mm. Quedó muy rico. Muy rico. Valió la pena la larga espera. Esto para nosotros es bastante tarde. Son las 2:30 de la tarde. Es que durante la semana almorzamos 11:30. 11:30 ya nos estamos sentando. Sentando. Bueno, pero durante la semana es puro verduritas y cositas rápidas y ensalada, más liviano, muy liviano, sin vino, sin nada. O sea, que eh y aparte están todas las interrupciones que estamos teniendo. Como ustedes lo ven, familia, aquí no hay que se edita y se corta y esto no y esto no. El video sale de acuerdo a lo que está pasando en el medio de la casa y y el caos que están escuchando. Está medio caótica la situación en este momento, así que disculpen que no sale algo muy limpio y como podría ser, pero bueno, esto es la esta es la realidad, esta es la vida. Así que bueno, vamos a seguir almorzando a las 2:30 de la tarde. Aurelia, bastante graas, Aurelia. hasta ahora. Acá está tu prima Aurelia está medio esperándote. Oh, ahora la aplicación es el de los pavos. Van corriendo ahí donde comen los pavos, ¿viste? Y buscan es como un freno, ¿viste? sucio de p, pero eso es normal porque los perros yo sé que en el campo se comieron sucio de Ese fue el videíto de hoy, nuestro primer video en bastante tiempo cocinando nuevamente. Las recetas son las 3 de la 3:10 de la tardem pasó el día comendo un pequeño el postrecito Apple crumble, un pequeño pedacito de pastel de manzana con grumos arriba. No sé. Sí. Y ahora, como pueden escuchar, Aurelia recién se despierta de su siesta. Ella está comiendo palta. Muy bien, Aurelia, te escuchamos. Te escuchamos. Imposible no escucharte. Chocamos con los con las formas de educar a las crías. Estas generaciones modernas lo sientan en la sillita. agarran una cucharada de lo que sea, se la zampan ahí falta y dejan que las crías se les va la cabeza, terminan llenos de salsa, no sé, nosotros somos de la generación que a las criaturitas se las alimentaba con una cuchara, ¿viste? Hasta que ellos aprendían a comer por su cuenta, vos le dabas de comer con su cucharita. Pero la nueva la nueva moda, digamos, que han descubierto que ellos se tienen que expresar mientras comen, ¿no? Que tienen que practicar. Tienen que practicar cómo alimentarse, usar sus manos. ¿Pero qué se van a alimentar? ¿Viste? Si no saben hacer nada, lo único que hacen es hacer un enchastre, pero y bueno, así que yo lo veo y se meriza la piel porque nosotros una cosa así en nuestra época nunca lo hubiésemos considerado ni nadie nadie dejaba que una criatura meta la mano y le sirvan una porción de espaguetis ahí arriba de la cosa y los críos están ahí con la comida. haciendo un cuadro psicodélico en la ropa, pero bueno, cada uno con lo suyo, ¿no? Así que sí, aparecieron cuántos pavos. Creo que 21, 22. ¿Cuántos pavos, Pilar? 22. Mamá dice 22. 22. Los 22 pavos de Pilar, porque ella es la que los alimenta, la vienen a buscar. Sí, con esos pavos es todo pérdida porque nosotros no los matamos, no los casamos, no los comemos. Pero llega esta época, el otoño, en verano desaparecen. Llega el otoño, son vivos. Hay un grupo de siete que eran los mismos que venían el invierno pasado y después hay otro grupo que ya trae los pichones y vienen aquí a que les demos de comer nosotros. Una es que no es la comida principal, pero es como un refuerzo que vienen a buscar, ¿no es cierto? No, o sea, que ahí está otoño, invierno, primavera, tenemos pavos que alimentamos los pavos, alimentamos las ardilla, alimentamos los pájaros, a los siervos les damos sal, a los siervos le ponemos la sal, los chipms, los chipmonss también, las ardillitas chiquititas. Ahí atrás tengo unos tachos donde les pongo agua y todos los días se la terminan. O sea, que no sé si son los pavos, si son los ciervos, si son los osos. Si son los alces, ¿quién se toma tanta agua? Pero alguien se la toma y le sigo poniendo agua para que tomen. Ah, ya apareció un oso negro el otro día aquí atrás y como les digo en otra oportunidad, la otra noche apareció un oso respirando acá en la galería. Eh, Pilar lo escuchó y me dice, \"Hay algo ahí afuera que está respirando.\" Y después yo bajé la lomita para enterrar el cable, que también va por allí abajo, y encontré una cantidad de sucio de del oso. Así que pienso que el mismo oso bajó la loma y fue para aquel lado. Así que bueno, aquí tenemos medio como un santuario porque ahora los siervos también la propiedad está llena de ciervos porque como es época de cacería, ya están los cazadores afuera y se sienten se sienten los disparos y como estamos entre medio de la montaña y aquí es un paso, los disparos retumban que parece como que disparan por allá y se siente como que corre, corre el ruido del disparo y los ciervos saben donde están seguros. O sea, que tenemos ciervos que están todo el tiempo dando vuelta por acá porque en esta propiedad es un santuario, se sienten todos seguros. Esta mañana saqué los dos cachorros a las, ¿qué serían? Las 3:30 de la mañana y había un gato blanco y negro aquí afuera y donde los cachorros lo vieron se largaron. Uy, me tiraban, pero yo no apenas y los podía controlar y fueron corriendo hasta donde el gato se metió al bosque y ahí pararon. Pero viene el gato a comerse las ardillas. Sí, claro, claro. Estaba amaneciendo y las ardillitas bobira como gritaban. Estaban enloquecidas porque el gato estaba tratando de de agarrarlas. Ah, así que bueno, esta es la vida del campo. Ahora termino este pequeño pedacito de pastel y voy a ver si puedo trabajar aunque sea dos horitas. y llegar con ese cable a algún lado para poder empezar a entrenar esos cachorros, porque llega el momento en unas semanas más que no los voy a poder controlar a los dos. Tienen tanta fuerza y tiran de tanta manera que yo cuando salgo la noche medio dormido y medio como que tengo un poco de artritis en los tobillos, o sea, que parece que ando caminando con dos pedazos de palo en vez de dos piernas, ¿viste? y los perros que me tironean encima. O sea, que en cualquier momento voy a caer como un árbol seco. Así que necesito hacer la cerca invisible para que ellos sepan que hasta acá puedo llegar y yo les pueda abrir la puerta y tenga la tranquilidad que no se me van a escapar porque ya me se me escaparon el otro día. Okay, estaban jugando ahí, digo, \"Uy, okay, están entretenidos, no pasó nada. Los largué con la correa y fue un segundo que la perra se dio media vuelta y salió corriendo y el perro atrás y terminaron allá abajo de la loma. Pero claro, uno no tiene 20 años para correr da y alcanzarlos y los llamaba y no me daban bola, seguían corriendo y se paraban y me miraban como diciendo, \"A ver, a vení agarranos.\" Y donde me arrimaba, brum, otro trecho más. Así que tuve que llegar casi hasta la calle y al final lo pude agarrar y lo subí y digo, \"No, esto así no funciona. Necesito algún tipo de contención y con este tema de la cosa eléctrica, yo pienso que va a funcionar, pero necesitan un mes de adiestramiento hasta que lo entiendan. Y bueno, si puedo terminar de entrar el cable, todo va bien. Así que los dejamos con esto, familia. Ya nos vemos en la próxima comida que ya en unos días. Próxim. Ciao. Ciao. Ciao. Oh. [Música] [Aplausos] [Música]", "script_es_with_breaks": "No, nos falta el ingrediente\n\nprincipal.\n\nAdentro.\n\nAdentro.\n\nAh, pero en vaso de vidrio, ¿cómo vas a\n\ntomar en plástica una cerveza? Es para\n\nmedir la piel de resistance,\n\nla cerveza negra. Ups.\n\nEstá muy bueno. Me lo tomo yo. Media\n\nnaranja.\n\nEsto después de un rato, o sea, cuando\n\nagarre temperatura, va a empezar a\n\ncaramelizarse. Ahora lo estamos\n\npinceleando con el glaseado que\n\npreparamos. le da un acento\n\nespecial\n\n[Música]\n\npara salir un poco, familia, de el\n\naceite, el vinagre, la sal, la pimienta.\n\nPara los que están acostumbrados a a\n\nmayonesa, tal vez la idea de ponerle\n\nmostaza suene un poco raro, pero el\n\nsabor\n\nbuenísimo.\n\nUn vino especial.\n\n¿De dónde? desde Sudáfrica.\n\n[Música]\n\nOkay. Buenos días, amigos. Bienvenidos\n\nnuevamente al canal. Aquí estamos con mi\n\npapá Daniel. ¿Cómo andas?\n\nBien. ¿Qué tal, familia? ¿Cómo están?\n\nEste fin de semana es un fin de semana\n\nlargo aquí en Canadá.\n\nEs el fin de semana de Acción de\n\nGracias. Va a aparecer toda la familia\n\naquí en casa. O sea, que estamos\n\nempezando a preparar algo para reunirnos\n\na comer.\n\nSí. Hoy llega Ariel con Dani y Amelia,\n\no sea, que hoy vamos a hacer algo para\n\nun grupo pequeño.\n\nMañana llega Ashley con Anthony, Loís y\n\nSebastián, o sea, que ya\n\nGeorgia, la chiquita Georgia,\n\nsiempre nos olvidamos.\n\nEstán calladitas, sí. y va a ser ya el\n\ngrupo más grande. Entonces vamos a hacer\n\nun pavo. Pero bueno, lo que vamos a\n\nhacer hoy, lo que he encontrado, una\n\nlinda, eh, aquí le llaman este\n\nel hombro\n\ndel cerdo, vendría a ser esta parte, ¿no\n\nes cierto? Que aquí la tienen.\n\nEh,\n\nes un buen pedazo de carne.\n\nUn buen pedazo de carne. Un lindo pedazo\n\nde carne. Y la vamos a hacer al horno.\n\nOkay. Este pedazo tiene 3,g 300. vale $9\n\nel kilo y el pedazo este salió $29.90\n\neh canadienses. Siempre les doy los\n\nprecios, no para jactar, sino para que\n\nustedes tengan una idea de lo que valen\n\nlas cosas en un país como Canadá, ¿okay?\n\nEntonces, lo primero que vamos a hacer\n\nes desempaquetarlo,\n\n¿okay?\n\nY después le vamos a hacer el adobo, el\n\nel aquí lo llaman el wrap, lo que uno le\n\nsoba, digamos, ¿no es cierto? Sí. Lo\n\nvamos a meter al horno y se va a cocinar\n\neste despacito, primero con aluminio,\n\ndespués sin aluminio. Vamos a hacer un\n\nlindo este glaseado con base de\n\nmermelada de naranja. Así que yo pienso\n\nque va a salir bien rico y si sale rico,\n\nentonces ustedes pueden replicar la\n\nreceta, lo hacen en su casa, porque hay\n\nveces como que el cerdo es medio\n\naburrido, ¿no es cierto?\n\nHay que darle sabor, ¿no?\n\nSí, es una carne que es e es es sabrosa,\n\nes linda cocinarla, pero medio como que\n\nsi uno lo hace muy simple es como que no\n\ntiene ese ese sabor, como que no lo\n\nrealza. Entonces, haciéndole un\n\nglaseado, alguna cosa por el estilo, le\n\ncambia totalmente la vida. Y bueno, hace\n\nvarios meses que no filmamos un video de\n\ncocina, ustedes ya nos venían pidiendo\n\ncuándo van a cocinar otra vez las\n\nrecetas.\n\nAsí que hoy es el día.\n\nAhora vamos a hacer algo que usan mucho\n\nlos cubanos.\n\nMmm.\n\nChicas, vamos a cocinar como los cubanos\n\nesta mañana. Vamos a cocinar.\n\nOkay.\n\nVamos a pinchar la carne. Le hacemos\n\nunos huequitos.\n\nSí.\n\n¿Y por qué estamos haciendo esto? ¿Cuál\n\nes el motivo? Motivo es este, jugo\n\nnaranja.\n\nDel otro lado ya le hice los agujeros.\n\nOh, okay.\n\nGeneralmente lo hacemos con naranja.\n\nMm.\n\nPero hoy no hay naranjas. En casa hay\n\nmandarina. Nada más usamos\n\nlo que tenemos. Ya.\n\nEntonces, ahora vamos a hacer el el sobe\n\neste famoso.\n\nOkay.\n\nYo no me acuerdo las cantidades, pero\n\nlas tengo por ahí. Me las vas a ir\n\ndiciendo.\n\nYo te voy diciendo\n\nvamosar con el azúcar morena.\n\nAzúcar morena. Pide dos cucharadas, pero\n\ntú pensaste tal vez un poquito más. Dos\n\ncucharadas no es mucho.\n\nTres.\n\nTres cucharadas.\n\nBien. ¿Qué sigue?\n\nPaprica. Creo que le vamos a poner una.\n\nAhora le vamos a poner tomillo.\n\nOkay. Una cucharada. Hagámoslo bien\n\nfácil.\n\n¿Qué más hay acá? Ah, sal.\n\nEsto un poco menos.\n\nCuchara chica, ¿eh?\n\nOkay. De sal. Un poco de pimienta.\n\nUna cucharita al ojo.\n\nA ojo.\n\nAhí está. Y le vamos a poner un poco de\n\nEsto es jengibre y ajo mezclado.\n\nSí.\n\nEstá y largamos. Largamos.\n\nMm. Lindos aromas.\n\nA ver qué se siente.\n\nY se siente el ajo y el jengibre, por\n\nsupuesto. El cerdo queda muy rico cuando\n\nse le añade sabores dulces.\n\nMiel o miel de arce o hoy día mermelada\n\nde naranja. Así que pueden experimentar.\n\nSí, es cuestión de meter mano y no\n\ntenerle miedo, ¿no?\n\nLo damos vuelta y ahora hacemos lo mismo\n\nde este lado.\n\nEl azúcar tenía medio como grumitos\n\nduros.\n\nOkay, ahora vamos a cubrir a este pedazo\n\nde carne. Corto acá.\n\nLo vamos a cubrir y lo vamos a dejar\n\nreposar en el frigider por 30 minutos.\n\nSí. Una media hora.\n\nMedia hora.\n\nPuede ser un poquito más.\n\nY ahí tenemos lugar. Bien.\n\nPerfecto.\n\nEl tema es que estamos un poco, familia,\n\ndesorganizados en el asunto. Se nos\n\nrompió la\n\nlavaplatos,\n\nla máquina de lavar los platos. Ahí está\n\nel agujero y supuestamente la traían\n\neste viernes pasado, pero no sabemos qué\n\npasó. Se canceló la entrega y recién\n\nahora la van a llegar traer el martes.\n\nAhora yo la desarmé, saqué todo para\n\ninstalar la nueva y tuve que cortar el\n\nagua caliente acá la llave de paso. O\n\nsea, que en esta cocina ahora tenemos\n\nagua fría no más. Y también va a venir\n\nla lavadora de ropa que se rompió.\n\nEntonces,\n\n¿por dónde seguimos? Después esto va a\n\nir al horno. Voy a ponerlo en una de\n\nestas que\n\ntiene como rejida y va a colectar los\n\njugos en la\n\nExactamente. Porque si uno lo pone\n\ndirectamente y empieza a alargar todos\n\nesos jugos, es como que se hierve\n\ndespués la carne. Entonces al tenerla\n\naquí arriba, logramos que la carne salga\n\nmás seca y abajo tenemos el jugo, que\n\ndespués si lo queremos utilizarlo\n\npodemos hacer este alguna otra cosa.\n\nBueno, ¿con qué con qué vamos a\n\nacompañar? Vamos a hacer una ensalada de\n\npapas al estilo alemán, así que le vamos\n\na poner pepinillos, los picles,\n\nun poco de cebolla roja y después vamos\n\na hacer una salsa con mostaza, un\n\npoquito de vinagre, va a salir bien\n\nrico. Así que tal vez vamos avanzando\n\npor ese lado. Sí, vamos a empezar a\n\nhervir la papa y bueno, después para el\n\nglaseado eh les vamos a mostrar cómo\n\nhacemos eh la salsa para glacear, ¿no es\n\ncierto? Que estamos esperando que llegue\n\nAriel y nos trae la cerveza\n\nporque laguines acá no tenemos y eso es\n\nun ingrediente también. O sea, que no\n\npuedo empezar a hacer la el glaseado\n\nhasta que no llegue Ariel porque no nos\n\nfalta el ingrediente\n\nprincipal,\n\nnúmero uno, la cerveza negra. O sea, que\n\nbueno, de momento estamos con esto.\n\nVamos a largar con el tema este de la\n\nensalada de papa\n\ny y ya nos vemos, familia.\n\n[Música]\n\nOkay, vamos continuando. Entonces, vamos\n\na sacar la carne del frigider.\n\nVoilá.\n\nAcaba de llegar Ariel.\n\nTrajo\n\nnaranjas\n\ny trajo\n\nla cerveza. negra. Muy importante ese\n\ningrediente.\n\nLe pedimos una lata, pero ella trajo\n\ncuatro, o sea, que\n\nahí tengo como para\n\ndegustar.\n\nAhora\n\nvamos a mover este pedazo de carne.\n\n¿Qué tal?\n\nLindo aspecto.\n\nOkay.\n\nY ahora ralladura de naranja.\n\nM. Lindo olor, lindo aroma.\n\n[Música]\n\nOkay. Un paso muy importante, tenemos\n\nque cubrir la carne antes de meterla al\n\nhorno\n\ncon papel aluminio\n\ny esto va a ir a 180 cm\n\no 360 fahenheit. Voy prendiendo el\n\nhorno. Ya\n\nestá.\n\nSí.\n\nAdentro.\n\nAdentro.\n\nOkay.\n\nPor una hora.\n\nUna hora.\n\nSí.\n\nAcuérdese, pero no significa que en una\n\nhora esté esté cocido.\n\nNo, no, no.\n\nEs un proceso que vamos a hacerle. Este\n\nes el primer paso.\n\nSí, este es el primer paso. Eh, todavía\n\nno voy a empezar a hacer el\n\nla salsa,\n\nel glaseado\n\nporque una vez que el glaseado esté\n\nlisto, hay que utilizarlo para que no se\n\nvuelva a endurar, como qui dice. O sea,\n\nsi lo hago ahora no va a funcionar.\n\nLa papa\n\nle falta,\n\nno le falta mucho. Ah,\n\nokay.\n\nLe faltarán unos 5 minutitos más o\n\nmenos. Así que sí. Eh, vamos a sacar\n\nuna cerveza.\n\n¿Sabes que yo me tomé un café bebido\n\nesta mañana? No he desayunado.\n\nVamos a\n\nAh, pero en vaso de vidrio, ¿cómo vas a\n\ntomar en plástica una cerveza?\n\nEs para medir.\n\nAh,\n\nahí está la bolita dentro. Ah,\n\ntengo el estómago vacío, así que no voy\n\na tomar porque\n\nUh. Mm. Vamos a terminar quemando la\n\ncarne. Este, sí. Entonces, lo único que\n\ncabe ahora es esperar que esté esto en\n\nel interín. Vamos a ir haciendo la\n\nensalada de papas. Y como ya les digo,\n\nllegaron recién. Eh, Ashley llega mañana\n\no finalmente Ashley se mudó a su casa\n\nnueva\n\nen en las afueras de Calgary, un\n\npueblito que está un poquito más al\n\nnorte de Calgary. Así que este día\n\nmartes\n\nfinalmente le entregaron la llave de la\n\ncasa, hicieron la mudanza y están ahora\n\nhaciendo reparaciones,\n\nsacando la alfombra que estaba media\n\nsucia,\n\nen un estado un poco deplorable. Están\n\nponiendo pisos de madera más fáciles\n\npara limpiar, están cambiando los\n\nzócalos, este, hay que pintar, sí, poco\n\na poco la cosa se va organizando, ¿no?\n\nAsí que bueno, nos vemos ya en un\n\nminuto.\n\nOkay. Samuel apareció y tiene un\n\ntrabajo.\n\nSí. Hola, amigos. ¿Cómo están? Muy bien.\n\nBien, bien, bien. Vamos a abrir el vino.\n\nEl vino de hoy.\n\nSí. Un vino especial.\n\n¿De dónde?\n\nde Sudáfrica.\n\nPinotagem.\n\nAjá.\n\nEl nombre de la bodega.\n\nLa bodega es Spear.\n\nSpear. Sí.\n\nSí. Nosotros visitamos,\n\nsí, varios años atrás. 6 7 años atrás,\n\ntal vez.\n\nO nu.\n\nBueno, hace casi una década, hace\n\nbastante tiempo, visitamos esta bodega.\n\n21. Okay. Este 21 tiene año es 2020 21.\n\nOkay. Y esta bodega existe desde 1992,\n\nmás de 300 años.\n\nY bueno, la bodega es una propiedad\n\nbastante grande con hotel, vinios,\n\nrestaurant.\n\nPino, pino es buen vino.\n\nMuy buen vino. Sí.\n\nAh, este no tiene corcho.\n\nSí, sí. No corcho.\n\nEs con tapita n más.\n\nNo, no, no me gusta.\n\nOkay.\n\nSí.\n\nNo, puede ser buen vino.\n\nSí, buen vino, pero\n\npero sin cor\n\nVamos a cortar los pepinos encurtidos,\n\nla cebolla, vamos a pelar la papa y\n\nvamos a empezar a hacer la ensalada. A\n\nque no se imaginan de dónde vienen los\n\npepinillos.\n\nun lugar muy lejano.\n\nLos capos de los pepinillos acá en\n\nNorteamérica y ya no fabricamos más\n\ntampoco. Estos vienen\n\nde la India.\n\nIndia, producto de la India.\n\nProducto de la India. O sea, que estamos\n\nimportando pepinillos de la India.\n\nEntonces, los hemos cortado por la mitad\n\ny ahora los estamos trozando.\n\nSí,\n\nesto para darle un poquito de un sabor.\n\nSí, queda rico en ensalada de papa. Sí,\n\nson muy buenos.\n\nSi no lo han probado, háganlo.\n\nLe da un acento\n\nespecial.\n\nOkay. Entonces, vamos avanzando con la\n\nsalsa para nuestra ensalada de papas.\n\nSí, estoy usando donde venían los\n\npepinillos del otro del otro tarro que\n\nse acabó. Sí.\n\nEntonces ahí hay condimento, hay un\n\npoquito de vinagre,\n\nsemillas de mostaza. Ah,\n\nsí.\n\nEntonces, lo vamos a usar. Y a esto le\n\nvamos a agregar\n\ndos cucharadas\n\nmostaza de Dijon.\n\nSí.\n\nMuy bien.\n\nDos.\n\nY le vamos a poner seis cucharadas de\n\naceite. Aceite.\n\nBien. ¿Qué más llevo?\n\nUn poco de sal y pimienta\n\ny con eso vamos a a cubrir a las papas.\n\nAhora estamos esperando que se enfríen\n\nporque recién hirvieron, están en la\n\nolla\n\ny no las podemos agarrar.\n\nEstán demasiado calientes. No las puedo\n\npelar. Los chicos están jugando, o sea,\n\nque el barullo ya saben, familia, parte\n\ndel parte del canal.\n\nSalud, salud,\n\nsalud,\n\nsalud, familia,\n\nsalud.\n\nProbando el sudafricano.\n\nA ver qué les parece. Mmm,\n\nbuen pino.\n\nMm,\n\nes un pinotage.\n\nSí,\n\nde la bodega Spear.\n\nSí,\n\nque está en haciendo negocio desde el\n\naño 1692.\n\nEstá establecida. de Sudáfrica\n\ny ellos visitaron esta bodega hace 10\n\naños más o menos.\n\nSí, fue un un viaje de prensa.\n\nSí, fueron invitados por el gobierno de\n\nSudáfrica para promocionar ciertas áreas\n\ny uno de los lugares donde visitaron fue\n\nesta bodega actualmente que tiene un\n\npetito hotel también, ¿no? Se pueden\n\nquedar ahí.\n\nSí, sí, sí. Hotel, restaurant, hacen\n\neventos, bodas,\n\npero muy bueno el vino. Está está muy\n\nrico. Sí. Me gusta. Así que si andan por\n\nSudáfrica en algún momento,\n\nvayan a visitar la bodega, se toman unos\n\nbuenos tintillo y después le pueden ir a\n\nhacer frente a los leones, a los\n\nrinocerontes.\n\nSe bajan del jeep y caminan y los\n\nenfrentan.\n\nMuy bien.\n\n[Música]\n\nOkay, pequeña pausa en la cocina porque\n\nhay que hacerse cargo de los\n\ncachorritos.\n\nVamos a hacer pipi.\n\nVamos. Pipi time.\n\nYa saben la rutina, pero\n\nya los tienes entrenados. A ver, Misca,\n\nMisca, Misca, tú eres la más brava de\n\ntodos acá. Gaucho, Gaucho, Gaucho, venga\n\nacá. Gaucho,\n\nGaucho siempre está dormido.\n\nGaucho es un vago. A ver, vamos,\n\nvamos, Gaucho, dale gaucho, vamos\n\npipí, vamos, vamos,\n\nvamos pipi, Gaucho, vamos,\n\ndice. Okay, supongo que puedo salir.\n\nVamos.\n\nOh, ya se hizo.\n\nYa se hizo de emoción, de emoción.\n\nSí.\n\nHay visita y se hacen pipir.\n\n¿Vas a tomar agua? Dale, Misca.\n\nAgua. Todo\n\nhay que llevarlo en upa.\n\nQue saben que Ariel se ha escondido.\n\nOkay.\n\nSon inteligentes.\n\nPapino, paperino.\n\nEstás lleno de bolitas.\n\nSí. Se mete al\n\nal bosque.\n\nPaparinos.\n\nPaparinos.\n\nPipi.\n\n[Música]\n\n¿Comieron toda la comida? Esta es la\n\nrecompensa. Okay,\n\nestá bien.\n\nAhora justo faltan 30 segundos, pero ya\n\nestá. Y disculpen el desastre, familia,\n\npero estamos grabando, filmando entre\n\ncorridas, que sacar los perros, que\n\nadentro, que aquí, que allá. Se complica\n\nla cosa entre los chicos y los\n\ncachorros. Ustedes no se dan una idea\n\ndel trabajo que dan esos dos. Así que\n\nbueno, ahora voy a sacar el pedazo de\n\ncarne y le vamos a sacar el papel de\n\naluminio.\n\nSí.\n\nY después lo vamos a meter de nuevo al\n\nhorno, pero ya sin papel de aluminio.\n\nOkay.\n\nO sea, que a ver,\n\nhay que agarrar guantes.\n\nAhí está el timer.\n\nA ver qué hay acá.\n\nCon cuidado porque se levanta el vapor.\n\nMira.\n\nA la. Okay, vamos avanzando. Sí.\n\nAhora se va al horno otra vez.\n\nSí.\n\nY cerca de una hora más. Y después\n\nrecién le vamos a poner el glaseado y lo\n\nvamos a meter de nuevo al horno porque\n\nes un pedazo gordo, eh, no hay que\n\nolvidarse que esto requiere su tiempo.\n\nSe ve muy lindo. Tremendo pedazo. Eso va\n\na durar varios días.\n\nJa. ¿Qué?\n\nDos\n\ncon ustedes dos y el resto acá. Esto se\n\nlo comen en un día.\n\nQue dos días.\n\nVamos.\n\nAhí está.\n\nOkay.\n\nVamos a poner el timer\n\notra hora.\n\nEste,\n\nahí está.\n\nY esperamos.\n\nLo pongo 50 minutos.\n\nOkay.\n\nOkay. Estamos hirviendo huevos porque la\n\nensalada le vamos a poner un poco de\n\nhuevo duro también. Y esto ya no\n\nnecesitamos,\n\no sea, que se va la basura.\n\nY esta esta cocina nos está dando\n\nproblemas. Calienta muy lento, pero\n\na la casa donde se mudó Ashley tienen\n\nuna cocina seminueva que a ellos no les\n\ngusta, entonces nos la van a pasar a\n\nnosotros.\n\nEsta se va y vamos a tener algo\n\nrelativamente un poquitito más moderno,\n\n¿no? Esta quién sabe cuántos años tiene.\n\nPoco a poco vamos arreglando la carga en\n\nesta casa, familia. Pero bueno, lo único\n\nque queda ahora es esperar y cuando ya\n\nsalga la próxima vez el pedazo de carne,\n\nahí voy a hacer el glaseado porque ya lo\n\ntengo que empezar a castigar con el\n\nglaseado para que vaya quedando y\n\ndespués ya comemos. Calculo que vamos a\n\ncomer como a las 12:30, como a las 2 de\n\nla tarde, ¿no?\n\nYa.\n\nOkay. Así que sí, nos vemos en un rato,\n\nfamilia. Bien, vamos a empezar con el\n\nglaseado entonces porque solo le faltan\n\n15 minutos a la carne. Así que aquí\n\ntenemos un frasco de mermelada de\n\nnaranja.\n\nVamos a agarrar como cinco cucharadas\n\nmás o menos\n\nporque el pedazo de carne es grande.\n\nSí. Le vamos a poner vinagre y salsa de\n\nsoja. Dos cucharadas de cada uno. Una.\n\nDos.\n\nBien. Poco de vinagre.\n\nVinagre de\n\nde manzana es este.\n\nManzana.\n\nUno,\n\ndos.\n\nLa piez de resistance.\n\nSí. Por esto necesitábamos\n\nla cerveza negra. Ups.\n\nVerá que está bueno esto que viene desde\n\nA ver. Lo vas a probar. Lo vas a probar\n\ny nos vas a dejar saber.\n\nEstá muy bueno. Me lo tomo yo.\n\nOkay.\n\nJugo de naranja. Media naranja.\n\nOkay.\n\nY también tenemos esta pasta de jengibre\n\ny ajo que le vamos a añadir\n\ncon la cuchara sucia no más. Vamos a\n\ncontaminar un poco.\n\nA ver. Y esto se mezcla esto después de\n\nun rato, o sea, cuando agarre\n\ntemperatura, va a empezar a\n\ncaramelizarse.\n\nAsí que hay que moverlo, hay que\n\nprestarle atención, no se pueden alejar\n\nde la sartén\n\ny se va a poner mucho más espeso. Vamos\n\na sacar el pedazo de carne, meter el\n\ntermómetro y ver si es que ya está\n\ncocido en el interior.\n\nMiren esa bola. Sí, la verdad que sí\n\nparece un pavo.\n\nWow.\n\nOkay.\n\nEsto es cerdo, o sea, que hay que tener\n\ncuidado con esto, ¿eh? Tiene que llegar\n\na 170.\n\nA ver, vamos a ver,\n\nLuis,\n\nvamos, que tengo hambre.\n\nEntonces, actualización. Le falta este\n\npedazo de carne. Le falta.\n\nSí.\n\nVamos de nuevo.\n\nMedia hora más o menos.\n\nAhora lo estamos pinceleando con el\n\nglaseado que preparamos.\n\nEsto es el próximo paso y luego vuelve a\n\nentrar al horno una vez más. Okay. Vamos\n\navanzando con la ensalada de papa.\n\nYa estamos casi casi listos para comer.\n\nLe ponemos los pepinillos.\n\nTambién tenemos nuestra cebolla roja.\n\nVoila.\n\nAhora\n\nla pieza de resistance.\n\nY después tenemos que hacer el\n\ncomentario de cómo sale este tipo de\n\ncondimento\n\ncon el jugo de los pepinillos y la\n\nmostaza. Ya,\n\nya. Para los que están acostumbrados a a\n\nmayonesa, tal vez la idea de ponerle\n\nmostaza suene un poco raro, pero el\n\nsabor\n\nes buenísimo.\n\nPor último, los huevos. Como eso se\n\nrompe, lo añadimos al final\n\ny los trozamos en cuatro. Y ahí lo\n\ntienen. Voila. Esta ensalada va a\n\nacompañar al al cerdo. Nos cuentas, ¿qué\n\nte parece?\n\nMuy buena.\n\nSí.\n\nOh,\n\nahora esperamos la carne no más y en un\n\nratito ya les mostramos el el plato\n\ncompleto.\n\nTiene el sabor un poquito ácido de los\n\npepinillos\n\ny tiene ese sabor de la mostaza de\n\nDillón.\n\nSí,\n\npero no\n\nque te apabulla, digamos. Es un Ahí\n\natrás se siente ese gustito particular.\n\nMm. O sea, que le da para salir un poco,\n\nfamilia de la el aceite, el vinagre, la\n\nsal, la pimienta y las ensaladas\n\ntradicionales o las que tienen un poco\n\nde mayonesa, ensalada rusa tipo y\n\nsiempre lo mismo y no cambiamos. Pruebe,\n\npruebe hacer esto, ¿okay?\n\nNo se va a arrepentir. Créame que sale\n\ndel ordinario, pero no es algo que uno\n\nsea muy arriesgado, digamos. Uy, esto\n\nquién sabe cómo va, qué sabor va a\n\ntener. Es es el sabor justo, la cantidad\n\njusta. Y después aquí usted le puede\n\nagregar arbejas, le puede agregar eh\n\nvainitas, chauchas, lo que sea. Hervido,\n\npor supuesto.\n\nZanahoria. zanahoria, zanahoria rallada,\n\nzanahoria en cubito cocinada. Las\n\nopciones son infinitas. Hay una\n\nvariedad, pero el condimento, eh, el\n\ndressing, se lo recomiendo. Pruebe,\n\npruebe, pruebe, no se anímese, pruebe,\n\nes tan fácil. Ustedes vieron, son cuatro\n\ningredientes nada más, ¿no?\n\nY le da un sabor, pero muy particular,\n\nmuy particular y muy bueno. O sea, que\n\nbueno, esperamos acá la carne\n\ny ya. Ñécate, ñácate, ñácate y bluc,\n\nporque recién saqué a los perros de\n\nnuevo. Ustedes no se imaginan lo difícil\n\nque es hacer un video ahora entre los\n\nperros, los chicos, esto, el otro y es\n\nuna interrupción constante que tenemos\n\nque cortar. Okay, me voy a sacar a los\n\nperritos. Recién los llevé. Caminaron,\n\nocuparon, hicieron todo lo que tenían\n\nque hacer. Los trajes, los puse en el\n\ncorral, volví, seguimos con esto y ahora\n\nencima mañana tenemos la primer nevada.\n\nAparentemente eso dicen.\n\nTengo que cambiarle las ruedas de nieve\n\nal auto, ponerle las ruedas de invierno\n\ny desde que llegaron los cachorros, mi\n\ntiempo se ha reducido a prácticamente\n\ncero. La gran parte del día la requieren\n\nellos y me tengo que dedicar a ellos y\n\nhe nada he podido hacer en el en la\n\npropiedad y en las cosas que tenemos que\n\nhacer para prepararnos para el invierno.\n\nAhora estoy tratando de enterrar el\n\ncable de la el cable subterráneo que es\n\nla cerca invisible y voy media hora y\n\nahí a los perros otra vez tengo que\n\nvolver sacarl que esto, que lo otro.\n\nEntre una cosa y otra se me van dos\n\nhoras. Hay que llevarlos al deck a que\n\ncorran un poco porque necesitan el\n\nejercicio y vuelvo y hago otra media\n\nhorita y voy así a los tumbo, pero me\n\nestá ganando el las estaciones. Si llega\n\nel invierno y se me congela la tierra,\n\nno no entierro nada después. Así que\n\nestoy apurado con eso.\n\nAbriendo el horno a ver cómo viene esa\n\ncarne.\n\nYa son pasadas las 2 de la tarde.\n\nMe cegó.\n\nWow.\n\nOkay,\n\nahí está, familia.\n\nSentí como cruje.\n\nSí, se escucha.\n\nOkay.\n\nWow. Este es el mismo corte que se usa\n\npara bondiola.\n\nPuede ser. Este es el el hombro. Okay.\n\nEste es el que nosotros vendíamos tanto\n\ncuando teníamos el supermercado en\n\nMontreal y los italianos compraban este\n\ncorte para hacer la la salchicha en el\n\notoño. Venían era una\n\nera una locura\n\nla famosa espalda de Mayale venía con el\n\nhueso y había que sacarle el hueso y\n\nquedaba la carne y ellos la pedían\n\nmachinada. O sea, carne molida,\n\nsí,\n\ngrosa o fina, dopia, fina. Y con eso\n\nhacían la salchicha. Nosotros también le\n\nvendíamos la tripa\n\nel la carne adentro. Y en cada casa,\n\nen esa época era muy común que había en\n\nel sótano tenían lo que ellos llamaban\n\nla cava o la la cámara fría. Era un\n\ncuartito que no estaba calefaccionado y\n\ntenía una ventanita o un una apertura\n\nque dejaba entrar el el aire fresco de\n\nde afuera. Entonces ahí tenían los\n\nmaderos donde colgaban, hacían los\n\nchorizos, salchicha, hacían capicolo,\n\nhacían el jamón crudo o el jamón de\n\nserrano o proyuto, como lo quiera\n\nllamar. este eh Salameto, Salameto más\n\ngrande, en fin, tenían una variedad y\n\nuno siempre me acuerdo cuando íbamos a\n\nla casa, eh les llevábamos las compras\n\nque hacían en el supermercado y hacíamos\n\nel delivery y siempre nos invitaban,\n\ntenían el vino casero, algunos eran\n\nvinagre, pero había otros que hacían\n\nbuen vino y siempre preparaban algún\n\ncortecito como para invitarnos a\n\nnosotros cuando llegábamos con las\n\ncosas, veníamos con el camión y les\n\ndescargábamos La compra Danielo, come\n\nfate uno bicchieri, fatti uno bicchieri.\n\nTomate un vasito di vino, eh. Viene qua,\n\nviene qua, mangia, mangia, fatte lo que\n\nquieres. Y así era, pero este era el\n\ncorte que se usaba, o sea, que platos\n\níbamos a servir.\n\nOkay. Bien.\n\nOkay,\n\nbien. Gracias.\n\nSe mu\n\nPerfecto. Vamos a probar. A ver, a ver,\n\na ver.\n\nTanto esperamos. 2:30 de la tarde.\n\nA ver,\n\naquí vamos. ¿Valió la pena? ¿Sí o no?\n\nMuy bueno.\n\nSí,\n\nse siente el sabor a la naranja, la\n\nmermelada, el jugo, todo eso\n\ntiene un tiene un saborcito bien\n\nparticular.\n\nSí.\n\nM.\n\nAh, el vino. Historia con el vino.\n\nCuéntanos.\n\nAbrimos otro más porque el primero murió\n\nmientras cocinábamos. O sea, que otro\n\naustraliano,\n\npero un Malbec,\n\nuna cosa que en Australia es muy muy\n\nraro que se produzca el malbec. Y esta\n\nes una bodega que llama Blazdale de la\n\nfamilia Pots. Y lo que me llamó la\n\natención es que fue establecida en el\n\naño 1850.\n\nOkay. Llevan tiempo haciendo vino.\n\nEntonces,\n\n1850 fue cuando falleció San Martín\n\ny desde ese entonces siguen haciendo\n\nvino. Están en Longhorn Creek, South\n\nAustralia. Y aquí dice que el fundador\n\nFrank Pot le dejó la la el viñedo a su\n\nsexto hijo Frank Pot Segund y él fue\n\nresponsable para\n\nconstruir la bodega. Dice que en\n\nAustralia el Milot Beck es muy raro,\n\nestá visto como una un vino fuera de lo\n\ncomún.\n\nYa. Cuando yo pienso Australia pienso en\n\nel Shira. Sí, pero dice que en Long Horn\n\nCreek se gana sus eh, ¿cómo se llaman?\n\nLos stripes.\n\nSus laureles o\n\nSí, se gana como sus laureles, como en\n\nel ejército cuando le ponen las los\n\ngalardones, ¿no es cierto? O sea, que se\n\nganan sus galardones. Okay. Y después\n\nvienen con todo el tema de siempre, que\n\nes sabores de fruta, de berry, de\n\nMi papá no le gusta esa parte, él no se\n\nlo cree.\n\nNunca. El vino, ¿está bueno o no está\n\nbueno, che? Y parece que sí está bueno.\n\nMm.\n\nVamos a comer entonces. A ver, prueben\n\nustedes.\n\nA ver, a ver.\n\nVamos probando la carne.\n\nMmm.\n\nOh, sí, se le siente la naranja. Mm.\n\nSí.\n\nMm. Quedó muy rico.\n\nMuy rico.\n\nValió la pena la larga espera. Esto para\n\nnosotros es bastante tarde.\n\nSon\n\nlas 2:30 de la tarde.\n\nEs que durante la semana almorzamos\n\n11:30. 11:30 ya nos estamos sentando.\n\nSentando.\n\nBueno, pero durante la semana es puro\n\nverduritas y cositas rápidas y\n\nensalada, más liviano,\n\nmuy liviano, sin vino, sin nada. O sea,\n\nque eh y aparte están todas las\n\ninterrupciones que estamos teniendo.\n\nComo ustedes lo ven, familia, aquí no\n\nhay que se edita y se corta y esto no y\n\nesto no. El video sale de acuerdo a lo\n\nque está pasando en el medio de la casa\n\ny\n\ny el caos que están escuchando.\n\nEstá medio caótica la situación en este\n\nmomento, así que disculpen que no sale\n\nalgo muy limpio y\n\ncomo podría ser, pero bueno, esto es la\n\nesta es la realidad, esta es la vida.\n\nAsí que bueno, vamos a seguir almorzando\n\na las 2:30 de la tarde.\n\nAurelia,\n\nbastante graas,\n\nAurelia.\n\nhasta ahora.\n\nAcá está tu prima\n\nAurelia\n\nestá medio esperándote.\n\nOh,\n\nahora la aplicación es el de los pavos.\n\nVan corriendo ahí donde comen los pavos,\n\n¿viste? Y buscan es como un freno,\n\n¿viste?\n\nsucio de p, pero eso es normal porque\n\nlos perros yo sé que en el campo se\n\ncomieron sucio de\n\nEse fue el videíto de hoy, nuestro\n\nprimer video en bastante tiempo\n\ncocinando nuevamente.\n\nLas recetas\n\nson las 3 de la 3:10 de la tardem pasó\n\nel día\n\ncomendo un pequeño\n\nel postrecito\n\nApple crumble, un pequeño pedacito de\n\npastel de manzana con grumos arriba.\n\nNo sé.\n\nSí.\n\nY ahora,\n\ncomo pueden escuchar, Aurelia recién se\n\ndespierta\n\nde su siesta. Ella está comiendo palta.\n\nMuy bien, Aurelia, te escuchamos. Te\n\nescuchamos. Imposible no escucharte.\n\nChocamos con los con las formas de\n\neducar a las crías. Estas generaciones\n\nmodernas\n\nlo sientan en la sillita. agarran una\n\ncucharada de lo que sea, se la zampan\n\nahí\n\nfalta\n\ny dejan que las crías\n\nse les va la cabeza, terminan llenos de\n\nsalsa, no sé, nosotros somos de la\n\ngeneración que a las criaturitas se las\n\nalimentaba con una cuchara, ¿viste?\n\nHasta que ellos aprendían a comer por su\n\ncuenta, vos le dabas de comer con su\n\ncucharita. Pero la nueva la nueva moda,\n\ndigamos, que han descubierto que ellos\n\nse tienen que expresar mientras comen,\n\n¿no? Que tienen que practicar. Tienen\n\nque practicar cómo alimentarse, usar sus\n\nmanos.\n\n¿Pero qué se van a alimentar? ¿Viste? Si\n\nno saben hacer nada, lo único que hacen\n\nes hacer un enchastre, pero y bueno, así\n\nque yo lo veo y se meriza la piel porque\n\nnosotros una cosa así en nuestra época\n\nnunca lo hubiésemos considerado ni nadie\n\nnadie dejaba que una criatura meta la\n\nmano y le sirvan una porción de\n\nespaguetis ahí arriba de la cosa y los\n\ncríos están ahí con la comida. haciendo\n\nun cuadro psicodélico en la ropa, pero\n\nbueno, cada uno con lo suyo, ¿no? Así\n\nque sí, aparecieron cuántos pavos.\n\nCreo que 21, 22.\n\n¿Cuántos pavos, Pilar?\n\n22.\n\nMamá dice 22.\n\n22. Los 22 pavos de Pilar, porque ella\n\nes la que los alimenta,\n\nla vienen a buscar.\n\nSí, con esos pavos es todo pérdida\n\nporque nosotros no los matamos, no los\n\ncasamos, no los comemos. Pero llega esta\n\népoca, el otoño,\n\nen verano desaparecen.\n\nLlega el otoño, son vivos.\n\nHay un grupo de siete que eran los\n\nmismos que venían el invierno pasado y\n\ndespués hay otro grupo que ya trae los\n\npichones y vienen aquí a que les demos\n\nde comer nosotros. Una\n\nes que no es la comida principal, pero\n\nes como un refuerzo\n\nque vienen a buscar, ¿no es cierto? No,\n\no sea, que ahí está\n\notoño, invierno, primavera, tenemos\n\npavos que\n\nalimentamos los pavos, alimentamos las\n\nardilla, alimentamos los pájaros,\n\na los siervos les damos sal,\n\na los siervos le ponemos la sal,\n\nlos chipms,\n\nlos chipmonss también, las ardillitas\n\nchiquititas. Ahí atrás tengo unos tachos\n\ndonde les pongo agua y todos los días se\n\nla terminan. O sea, que no sé si son los\n\npavos, si son los ciervos, si son los\n\nosos.\n\nSi son los alces, ¿quién se toma tanta\n\nagua? Pero alguien se la toma y le sigo\n\nponiendo agua para que tomen. Ah, ya\n\napareció un oso negro el otro día aquí\n\natrás y como les digo en otra\n\noportunidad,\n\nla otra noche apareció un oso respirando\n\nacá en la galería. Eh, Pilar lo escuchó\n\ny me dice, \"Hay algo ahí afuera que está\n\nrespirando.\" Y después yo bajé la lomita\n\npara enterrar el cable, que también va\n\npor allí abajo, y encontré\n\nuna cantidad de sucio de del oso. Así\n\nque pienso que el mismo oso bajó la loma\n\ny fue para aquel lado. Así que bueno,\n\naquí tenemos medio como un santuario\n\nporque ahora los siervos también la\n\npropiedad está llena de ciervos porque\n\ncomo es época de cacería, ya están los\n\ncazadores afuera y se sienten\n\nse sienten los disparos y como estamos\n\nentre medio de la montaña y aquí es un\n\npaso, los disparos retumban que parece\n\ncomo que\n\ndisparan por allá y se siente\n\ncomo que corre, corre el ruido del\n\ndisparo y los ciervos saben donde están\n\nseguros. O sea, que tenemos ciervos que\n\nestán todo el tiempo dando vuelta por\n\nacá porque en esta propiedad es un\n\nsantuario, se sienten todos seguros.\n\nEsta mañana saqué los dos cachorros\n\na las, ¿qué serían? Las 3:30 de la\n\nmañana y había un gato blanco y negro\n\naquí afuera y donde los cachorros lo\n\nvieron se largaron. Uy, me tiraban, pero\n\nyo no apenas y los podía controlar y\n\nfueron corriendo hasta donde el gato se\n\nmetió al bosque y ahí pararon. Pero\n\nviene el gato a comerse las ardillas.\n\nSí, claro,\n\nclaro. Estaba amaneciendo y las\n\nardillitas bobira como gritaban.\n\nEstaban enloquecidas porque el gato\n\nestaba tratando de de agarrarlas. Ah,\n\nasí que bueno, esta es la vida del\n\ncampo. Ahora termino este pequeño\n\npedacito de pastel y voy a ver si puedo\n\ntrabajar aunque sea dos horitas.\n\ny llegar con ese cable a algún lado para\n\npoder empezar a entrenar esos cachorros,\n\nporque llega el momento en unas semanas\n\nmás que no los voy a poder controlar a\n\nlos dos. Tienen tanta fuerza y tiran de\n\ntanta manera que yo cuando salgo la\n\nnoche medio dormido y medio como que\n\ntengo un poco de artritis en los\n\ntobillos, o sea, que parece que ando\n\ncaminando con dos pedazos de palo en vez\n\nde dos piernas, ¿viste? y los perros que\n\nme tironean encima. O sea, que en\n\ncualquier momento voy a caer como un\n\nárbol seco. Así que necesito hacer la\n\ncerca invisible para que ellos sepan que\n\nhasta acá puedo llegar y yo les pueda\n\nabrir la puerta y tenga la tranquilidad\n\nque no se me van a escapar porque ya me\n\nse me escaparon el otro día. Okay,\n\nestaban jugando ahí, digo, \"Uy, okay,\n\nestán entretenidos, no pasó nada. Los\n\nlargué con la correa y fue un segundo\n\nque la perra se dio media vuelta y salió\n\ncorriendo y el perro atrás y terminaron\n\nallá abajo de la loma. Pero claro, uno\n\nno tiene 20 años para correr da y\n\nalcanzarlos y los llamaba y no me daban\n\nbola, seguían corriendo y se paraban y\n\nme miraban como diciendo, \"A ver, a vení\n\nagarranos.\" Y donde me arrimaba, brum,\n\notro trecho más. Así que tuve que llegar\n\ncasi hasta la calle y al final lo pude\n\nagarrar\n\ny lo subí y digo, \"No, esto así no\n\nfunciona. Necesito algún tipo de\n\ncontención y\n\ncon este tema de la cosa eléctrica, yo\n\npienso que va a funcionar, pero\n\nnecesitan un mes de adiestramiento hasta\n\nque lo entiendan.\n\nY bueno, si puedo terminar de entrar el\n\ncable, todo va bien. Así que los dejamos\n\ncon esto, familia. Ya nos vemos en la\n\npróxima comida que ya en unos días.\n\nPróxim. Ciao. Ciao.\n\nCiao. Oh.\n\n[Música]\n\n[Aplausos]\n\n[Música]", "script_en": "No, we're missing the main ingredient. Inside. Inside. Ah, but in a glass, how are you going to drink a beer from a plastic cup? It's for measuring skin resistance, dark beer. Oops. It's very good. I'll take it. My other half. This will start to caramelize after a while, that is, when it heats up. Now we're brushing it with the glaze we prepared. It gives it a special accent [Music] to get away a little, family, from the oil, vinegar, salt, pepper. For those used to mayonnaise, the idea of ​​adding mustard might sound a little strange, but the flavor is great. A special wine. Where from? from South Africa. [Music] Okay. Good morning, friends. Welcome back to the channel. Here we are with my dad Daniel. How are you? Good. How are you, family? How are you? This weekend is a long weekend here in Canada. It's Thanksgiving weekend. The whole family is going to show up here at home. So, we're starting to plan something to get together for a meal. Yes. Ariel is arriving today with Dani and Amelia, so today we're going to do something for a small group. Ashley arrives tomorrow with Anthony, Lois and Sebastian, so we always forget about Georgia, little Georgia. They're quiet, yes. and it's going to be the biggest group. So let's make a turkey. But anyway, what we're going to do today, what I've found, a nice, uh, here they call this the shoulder of the pig, this would be this part, right? Here it is. Hey, that's a nice piece of meat. A good piece of meat. A nice piece of meat. And we're going to bake it in the oven. Okay. This piece weighs 3.3g. It's worth $9 per kilo, and this piece cost $29.90 Canadian dollars. I always give you the prices, not to brag, but so you have an idea of ​​what things cost in a country like Canada, okay? So, the first thing we're going to do is unpack it, okay? And then we're going to marinate it, here they call it the wrap, what you rub in it, you know, right? Yes. We're going to put it in the oven and it's going to cook slowly, first with foil, then without foil. Let's make a nice glaze with an orange marmalade base. So I think it's going to turn out really delicious, and if it does, then you can replicate the recipe at home, because sometimes pork can be kind of boring, right? We need to add some flavor, right? Yes, it's a meat that is tasty, it's nice to cook, but if you do it too simply it doesn't have that flavor, it doesn't enhance it. Then, by glazing it or something like that, it completely changes its life. Well, it's been several months since we filmed a cooking video, and you all have been asking us when you're going to cook the recipes again. So today is the day. Now we're going to do something that Cubans use a lot. Hmm. Girls, let's cook like Cubans this morning. Let's cook. Okay. We're going to pierce the meat. We'll make some holes in it. Yes. And why are we doing this? What is the reason? The reason is this: orange juice. I already made the holes on the other side. Oh, okay. We usually do it with orange. Mm. But there are no oranges today. There are mandarins at home. We just use what we have. Already. So, now we're going to do the famous one. Okay. I don't remember the amounts, but I have them somewhere. You'll tell me them. I'll tell you, let's go with the brown sugar. Brown sugar. He asks for two spoonfuls, but you thought maybe a little more. Two tablespoons isn't much. Three. Three tablespoons. Good. What's next? Paprika. I think we'll put one on it. Now we're going to add thyme. Okay. One spoonful. Let's make it really easy. What else is here? Ah, come out. This a little less. Small spoon, huh? Okay. Salt. A little pepper. A teaspoonful, eyeballing it. By eye. There it is. And we're going to add a little bit of this: ginger and garlic mixed together. Yes. It's there, and we're off. We're off. Mm. Lovely scents. Let's see how it feels. And you can definitely taste the garlic and ginger. Pork tastes great when sweet flavors are added. Honey or maple syrup or nowadays orange marmalade. So they can experiment. Yes, it's a matter of getting your hands dirty and not being afraid, isn't it? We turn it over and now we do the same on this side. The sugar had some hard lumps. Okay, now let's cover this piece of meat. I'll stop here. We're going to cover it and let it rest in the refrigerator for 30 minutes. Yes. About half an hour. Half an hour. It can be a little more. And there we have room. Good. Perfect. The thing is, we're a bit disorganized on the matter, family. Our dishwasher broke down. There's the hole, and supposedly they were bringing it in last Friday, but we don't know what happened. The delivery was cancelled and they are only now going to bring it on Tuesday. Now I took it apart, removed everything to install the new one, and had to shut off the hot water here at the stopcock. So, in this kitchen we now only have cold water. And the washing machine that broke down is coming too. So, where do we go from here? Then this will go in the oven. I'm going to put it in one of these that has a grid and it will collect the juices in the Exactly. Because if you put it in directly and it starts to draw out all those juices, it's like the meat is being boiled afterwards. So by having it up here, we make the meat come out drier, and down below we have the juice, which we can use later if we want to do something else with it. Okay, so what are we going to serve with it? We're going to make a German-style potato salad, so we're going to add gherkins, pickles, some red onion, and then we're going to make a sauce with mustard and a little vinegar. It's going to be really delicious. So maybe we're making progress in that direction. Yes, we're going to start boiling the potato and then, for the glaze, we're going to show you how we make the glaze sauce, right? We're waiting for Ariel to arrive and bring us the beer because we don't have laguines here and that's an ingredient too. In other words, I can't start making the glaze until Ariel arrives because we're missing the main ingredient, number one, the dark beer. So, well, for now we're sticking with this. Let's get started on this potato salad topic and see you later, family. [Music] Okay, let's continue. So, let's take the meat out of the refrigerator. Voila. Ariel has just arrived. He brought oranges and he brought the beer. black. That ingredient is very important. We asked for one can, but she brought four, so I have enough to enjoy. Now we're going to move this piece of meat. How are you? Nice appearance. Okay. And now orange zest. M. Lovely smell, lovely aroma. [Music] Okay. A very important step, we have to cover the meat with aluminum foil before putting it in the oven, and this will go at 180 cm or 360 Fahrenheit. I'm turning on the oven. That's it. Yes. Inside. Inside. Okay. For one hour. One hour. Yes. Remember, but that doesn't mean it will be cooked in an hour. No, no, no. It's a process we're going to put him through. This is the first step. Yes, this is the first step. Uh, I'm not going to start making the sauce or the glaze yet because once the glaze is ready, it needs to be used so it doesn't harden again, as you say. In other words, if I do it now it won't work. The potato is missing, it's not missing much. Ah, okay. It will be about 5 minutes longer. So yes. Hey, let's get a beer. Did you know that I drank a strong coffee this morning? I haven't had breakfast. Let's go. Oh, but in a glass, how are you going to drink beer from a plastic cup? It's for measuring. Ah, there's the little ball inside. Ah, my stomach is empty, so I'm not going to drink because Uh. Mm. We're going to end up burning the meat. Yes, this one. So, the only thing left to do now is hope that this is what it is in the meantime. Let's start making the potato salad. And as I said, they just arrived. Uh, Ashley arrives tomorrow or Ashley finally moved into her new house in the outskirts of Calgary, a small town a little further north of Calgary. So this Tuesday they finally handed over the key to the house, they moved in and are now doing repairs, taking out the carpet which was half dirty, in a somewhat deplorable state. They're putting in wooden floors that are easier to clean, they're changing the baseboards, um, we have to paint, yes, little by little things are getting organized, aren't they? So, see you in a minute. Okay. Samuel showed up and has a job. Yes. Hello, friends. How are you? Very good. Good, good, good. Let's open the wine. Today's wine. Yes. A special wine. Where from? from South Africa. Pinotagem. Uh-huh. The name of the winery. The winery is Spear. Spear. Yes. Yes. We did visit, yes, several years ago. 6 or 7 years ago, maybe. Or no. Well, almost a decade ago, quite a while ago, we visited this winery. 21. Okay. This 21st has a year, it's 2020 21. Okay. And this winery has existed since 1992, more than 300 years. And well, the winery is a fairly large property with a hotel, wines, and a restaurant. Pine, pine is good wine. Very good wine. Yes. Oh, this one doesn't have a cork. Yes, yes. No cork. It's with a lid and nothing more. No, no, I don't like it. Okay. Yes. No, it might be good wine. Yes, good wine, but without color. Let's cut the pickled cucumbers, the onion, let's peel the potato and let's start making the salad. You'll never guess where pickles come from. a very distant place. The pickle bosses here in North America, and we don't make them anymore either. These come from India. India, product of India. Product of India. In other words, we're importing pickles from India. So, we've cut them in half and now we're chopping them up. Yes, this is to give it a little bit of flavor. Yes, it's delicious in potato salad. Yes, they are very good. If you haven't tried it, do so. It gives it a special touch. Okay. So, let's move on to the sauce for our potato salad. Yes, I'm using the ones that held the pickles from the other jar that ran out. Yes. So there's seasoning there, a little bit of vinegar, mustard seeds. Ah, yes. So, we're going to use it. And to this we're going to add two tablespoons of Dijon mustard. Yes. Very good. Two. And we're going to add six tablespoons of oil. Oil. Good. What else should I bring? A little salt and pepper and that's what we'll use to cover the potatoes. We're waiting for them to cool down now because they just boiled, they're in the pot and we can't get hold of them. They're too hot. I can't peel them. The kids are playing, so you know the commotion, family, part of the channel. Health, health, health, health, family, health. Trying the South African. Let's see what you think. Mmm, nice pine tree. Mm, it's a pinotage. Yes, from the Spear winery. Yes, it has been in business since 1692. It is established. from South Africa and they visited this winery about 10 years ago. Yes, it was a press trip. Yes, they were invited by the South African government to promote certain areas, and one of the places they visited was this winery, which also has a small hotel, right? They can stay there. Yes, yes, yes. Hotel, restaurant, they do events, weddings, but the wine is very good. This is delicious. Yes I like it. So if you're ever in South Africa, go visit the winery, have a nice glass of red wine, and then you can go and face the lions and the rhinos. They get out of the jeep and walk over and confront them. Very good. [Music] Okay, a short break in the kitchen because we have to take care of the puppies. We're going to pee. Come on. Pee time. They already know the routine, but you've already trained them. Come on, Misca, Misca, Misca, you're the bravest of all here. Gaucho, Gaucho, Gaucho, come here. Gaucho, Gaucho is always asleep. Gaucho is a lazy person. Come on, let's go, Gaucho, come on Gaucho, let's go pee-pee, let's go, let's go, let's go pee-pee, Gaucho, let's go, he says. Okay, I guess I can go out. Come on. Oh, it's done. It's already filled with emotion, with emotion. Yes. There are visitors and they pee. Are you going to drink water? Go ahead, Misca. Water. Everything has to be carried in your arms. They know that Ariel has hidden herself. Okay. They are intelligent. Papino, paperino. You're full of little balls. Yes. He goes into the forest. Paparinos. Paparinos. Pee. [Music] Did you eat all the food? This is the reward. Okay no problem. Now there are exactly 30 seconds left, but it's almost done. And excuse the mess, family, but we're recording, filming between running around, taking the dogs out, going inside, here, there. Things get complicated between the boys and the puppies. You have no idea how much work those two do. So, okay, now I'm going to take out the piece of meat and we're going to take off the aluminum foil. Yes. And then we're going to put it back in the oven, but without the aluminum foil. Okay. So, look, you have to put on gloves. There's the timer. Let's see what's here. Be careful because steam is rising. Look. To the. Okay, let's make progress. Yes. Now it goes back in the oven. Yes. And about an hour more. And then we'll add the glaze and put it back in the oven because it's a big piece, you know, don't forget that this takes time. It looks very nice. What a huge piece. That's going to last several days. Yes. That? Two of you two and the rest here. They'll eat this in a day. What a couple of days. Come on. There it is. Okay. Let's set the timer for another hour. This one, there it is. And we wait. I'll set it for 50 minutes. Okay. Okay. We're boiling eggs because we're going to add some hard-boiled egg to the salad too. And we don't need this anymore, so the trash is going away. And this kitchen is giving us problems. It heats up very slowly, but the house Ashley moved to has a semi-new kitchen that they don't like, so they're going to give it to us. This one is leaving and we're going to have something relatively a little bit more modern, right? Who knows how old she is. Little by little we're fixing the load in this house, family. But anyway, all that's left now is to wait, and when the next piece of meat comes out, that's when I'll make the glaze because I have to start coating it with the glaze so it sets properly, and then we'll eat it. I reckon we'll eat around 12:30, like 2 in the afternoon, right? Already. Okay. So yeah, see you in a bit, family. Okay, let's start with the glaze then because the meat only needs 15 more minutes. So here we have a jar of orange marmalade. We're going to take about five tablespoons because the piece of meat is big. Yes. We're going to add vinegar and soy sauce. Two tablespoons of each. A. Two. Good. A little vinegar. This is apple cider vinegar. Apple. One, two. The resistance piece. Yes. That's why we needed the dark beer. Oops. You'll see that this is good, what's coming from Let's see. You're going to try it. You're going to try it and let us know. It's very good. I'll take it. Okay. Orange juice. Better half. Okay. And we also have this ginger and garlic paste that we're going to add with just a dirty spoon. Let's pollute a little. Let's see. And this mixes up after a while, that is, when it heats up, it will start to caramelize. So you have to keep moving it, you have to pay attention to it, you can't go far from the pan and it's going to get much thicker. Let's take out the piece of meat, put the thermometer in and see if it's cooked inside. Look at that ball. Yes, it really does look like a turkey. Wow. Okay. This is pork, so you have to be careful with this, okay? It has to reach 170. Let's see, Luis, come on, I'm hungry. So, update. It's missing this piece of meat. It's missing. Yes. Let's try again. About half an hour. Now we're brushing it with the glaze we prepared. This is the next step, and then it goes back into the oven once more. Okay. Let's move on with the potato salad. We 're almost ready to eat. We add the pickles. We also have our red onion. Voila. Now the resistance piece. And then we have to comment on how this type of condiment turns out with the juice of the pickles and the mustard. Yes, yes. For those used to mayonnaise, the idea of ​​adding mustard might sound a little strange, but the flavor is great. Finally, the eggs. Since that breaks, we add it at the end and cut them into four pieces. And there you have it. Voila. This salad will accompany the pork. Let us know what you think! Very good. Yes. Oh, now we're just waiting for the meat and in a little while we'll show you the complete dish. It has the slightly acidic taste of pickles and that flavor of Dillon mustard. Yes, but not so much that it overwhelms you, let's say. It's a \"Back there you can feel that particular taste\". Mm. In other words, it allows us to go out a little, family of the oil, vinegar, salt, pepper and traditional salads or those that have a little mayonnaise, Russian salad type and always the same and we don't change. Try it, try doing this, okay? You won't regret it. Believe me, it's out of the ordinary, but it's not something you'd be too risky about, let's say. Oh boy, who knows how this is going to turn out, what it's going to taste like. It's the right flavor, the right amount. And then here you can add peas, you can add green beans, snap beans, whatever. Boiled, of course. Carrot. carrot, grated carrot, cooked diced carrot. The options are endless. There's a variety, but the seasoning, uh, the dressing, I recommend it. Try it, try it, try it, don't be shy, just try it, it's so easy. You see, it's only four ingredients, right? And it gives it a flavor, but a very particular one, very particular and very good one. So, well, we'll wait here for the meat and that's it. Ñécate, ñácate, ñácate and bluc, because I just took the dogs out again. You can't imagine how difficult it is to make a video now between the dogs, the kids, this, that, and it's a constant interruption that we have to cut. Okay, I'm going to take the puppies out. I just took them. They walked, they occupied, they did everything they had to do. I put the suits in the corral, came back, we're still doing this and now on top of everything we have our first snowfall tomorrow. Apparently, that's what they say. I have to change the snow tires on the car, put on the winter tires, and since the puppies arrived, my time has been reduced to practically zero. They require most of my time and I have to dedicate myself to them, and I haven't been able to do anything on the property or on the things we have to do to prepare for winter. Now I'm trying to bury the cable, the underground cable that's the invisible fence, and I go for half an hour and there are the dogs again, I have to go back and get it out, this, that, and the other. Between one thing and another, two hours go by. I have to take them to the deck to run around a bit because they need the exercise, and then I go back and do another half hour, and I'm just stumbling around like that, but I'm getting ahead of myself at the stations. If winter comes and the ground freezes, I won't bury anything afterwards. So I'm in a hurry about that. Opening the oven to see how that meat is coming along. It's already past 2 pm. It blinded me. Wow. Okay, there it is, family. I felt it creak. Yes, it can be heard. Okay. Wow. This is the same cut used for bondiola. Could be. This is the shoulder. Okay. This is the one we used to sell so much of when we had the supermarket in Montreal, and the Italians would buy this cut to make sausage in the fall. It was crazy how the famous back of Mayale came with the bone and you had to remove the bone and the meat remained and they asked for it machinada. That is, ground meat, yes, coarse or fine, dopia, fine. And that's what they used to make the sausage. We also sold him the tripe with the meat inside. And in every house, at that time it was very common to have in the basement what they called the cellar or the cold room. It was a small room that wasn't heated and had a small window or opening that let in fresh air from outside. So there they had the wooden boards where they hung, they made the chorizos, sausage, they made capicolo, they made raw ham or serrano ham or proyuto, whatever you want to call it. This Salameto, the bigger Salameto, anyway, they had a variety and I always remember when we would go to their house, we would take them the groceries they bought at the supermarket and we would do the deliveries and they would always invite us, they had homemade wine, some were vinegar, but there were others who made good wine and they would always prepare a little something to offer us when we arrived with the things, we would come with the truck and unload the groceries. Danielo, make yourself a glass, make yourself a glass. Have a small glass of wine, okay? Come here, come here, eat, eat, do what you want. And so it was, but this was the cut that was used, that is, what dishes we were going to serve. Okay. Good. Okay, fine. Thank you. It's perfect. Let's try it. Let's see, let's see, let's see. We've waited so long. 2:30 in the afternoon. Okay, here we go. Was it worth it? Yes or no? Very good. Yes, you can taste the orange, the marmalade, the juice, it all has a very particular flavor. Yes. M. Ah, the wine. History with wine. Tell us. We opened another one because the first one died while we were cooking. So, another Australian, but a Malbec, something that is very, very rare to produce in Australia. And this is a winery called Blazdale, owned by the Pots family. And what caught my attention is that it was established in 1850. Okay. They've been making wine for a long time. So, 1850 was when San Martín died and they have been making wine ever since. They are in Longhorn Creek, South Australia. And here it says that the founder Frank Pot left the vineyard to his sixth son Frank Pot Second and he was responsible for building the winery. He says that in Australia Milot Beck is very rare; it's seen as an unusual wine. Already. When I think of Australia, I think of the Shira. Yes, but he says he earns his living in Long Horn Creek, uh, what are they called? The stripes. His laurels, or yes, he earns them like his laurels, like in the army when they give him the awards, isn't that right? In other words, they earn their awards. Okay. And then they come with the same old thing, which is fruit flavors, berry flavors, My dad doesn't like that part, he doesn't believe it. Never. Is the wine good or not, man? And it seems it is good. Mm. Let's eat then. Okay, you try it. Let's see, let's see. Let's try the meat. Hmm. Oh yes, you can feel the orange in it. Mm. Yes. Mm. It turned out delicious. Very tasty. The long wait was worth it. This is quite late for us. It's 2:30 in the afternoon. We have lunch at 11:30 during the week. 11:30 we are already sitting down. Sitting down. Well, but during the week it's all vegetables and quick things and salad, lighter, very light, no wine, nothing. I mean, and besides that, there are all the interruptions we're having. As you can see, family, there's no editing and cutting here, no this and no that. The video reflects what is happening in the middle of the house and the chaos they are hearing. The situation is kind of chaotic right now, so please excuse me if it doesn't come out very clean and as it could be, but oh well, this is reality, this is life. So, we'll continue having lunch at 2:30 in the afternoon. Aurelia, pretty cool, Aurelia. until now. Your cousin Aurelia is here, she 's kind of waiting for you. Oh, now the app is for turkeys. They run over to where the turkeys are eating, did you see? And they're looking for something like a brake, you see? Dirty, but that's normal because I know dogs in the countryside ate dirty food. That was today's little video, our first video in quite a while cooking again. The recipes are at 3:10 in the afternoon. I spent the day eating a small Apple crumble dessert, a small piece of apple pie with crumbles on top. I don't know. Yes. And now, as you can hear, Aurelia has just woken up from her nap. She is eating avocado. Very good, Aurelia, we can hear you. We hear you. It's impossible not to listen to you. We clashed with the ways of raising children. These modern generations sit him in the little chair. They grab a spoonful of whatever, shovel it down there, and let the kids go crazy, they end up covered in sauce, I don't know, we're from the generation that fed the little ones with a spoon, you know? Until they learned to eat on their own, you fed them with their little spoon. But the new trend, let's say, is that they've discovered they have to express themselves while they eat, right? They need to practice. They need to practice how to feed themselves, how to use their hands. But what are they going to eat? Did you see? If they do n't know how to do anything, all they do is make a mess, but oh well, so I see it and it gives me goosebumps because we in our time would never have considered something like that, nobody would have let a child put their hand in and be served a portion of spaghetti up there on top of that thing, and the kids are there with the food. creating a psychedelic pattern on the clothes, but hey, to each their own, right? So yes, how many turkeys showed up. I think 21, 22. How many turkeys, Pilar? 22. Mom says 22. 22. Pilar's 22 turkeys, because she is the one who feeds them, come to find her. Yes, with those turkeys it's all a loss because we don't kill them, we don't marry them, we don't eat them. But this time of year arrives, autumn; in summer they disappear. Autumn arrives, they are alive. There is a group of seven who were the same ones who came last winter, and then there is another group that already brings the chicks and they come here so that we can feed them. One is that it's not the main meal, but it's like a boost they come looking for, right? No, I mean, there's autumn, winter, spring, we have turkeys that we feed, we feed the squirrels, we feed the birds, we give salt to the deer, we put salt on the deer, the chipmunks, the chipmunks too, the little squirrels. Back there I have some buckets where I put water and they finish it all every day. I mean, I don't know if it's turkeys, if it's deer, if it's bears. If it's the moose, who's drinking so much water? But someone drinks it and I keep giving them water to drink. Ah, a black bear appeared the other day back here and as I told you on another occasion, the other night a bear appeared breathing here in the gallery. Uh, Pilar heard it and told me, \"There's something out there that's breathing.\" And then I went down the hill to bury the cable, which also goes down there, and I found a lot of bear droppings. So I think the same bear came down the hill and went that way. So, well, here we have something like a sanctuary because now the deer are also on the property, it's full of them because it's hunting season, the hunters are out and you can hear the gunshots, and since we're in the middle of the mountains and this is a pass, the gunshots echo so loudly it sounds like they're shooting over there and you can hear the sound of the gunshot running, and the deer know where they're safe. In other words, we have deer that are always wandering around here because this property is a sanctuary; they all feel safe. This morning I took the two puppies out for a walk, what would they be? It was 3:30 in the morning and there was a black and white cat out here and when the puppies saw it they ran away. Oh, they were throwing things at me, but I could barely control them and they ran until the cat went into the woods and stopped there. But then the cat comes to eat the squirrels. Yes, of course, of course. It was dawn and the silly little squirrels were screaming. They were going crazy because the cat was trying to grab them. Ah, so this is country life. Now I'll finish this little piece of cake and see if I can work for at least two hours. and get that cable somewhere so I can start training those puppies, because in a few weeks there will come a time when I won't be able to control them both. They are so strong and pull so hard that when I go out at night I'm half asleep and I feel like I have a bit of arthritis in my ankles, I mean, it feels like I'm walking with two pieces of stick instead of two legs, you know? and the dogs that pull on me. In other words, I'm going to fall like a dry tree any minute now. So I need to make the fence invisible so they know that this is as far as I can go and I can open the door for them and have the peace of mind that they won't escape because they already escaped me the other day. Okay, they were playing there, I thought, \"Oh, okay, they're having fun, nothing happened.\" I let them off the leash and it was a split second before the female dog turned around and took off running, and the male dog followed, and they ended up way down the hill. But of course, you're not 20 years old to run and catch them, and I called them and they ignored me, they just kept running and stopped and looked at me like, \"Come on, let's go catch us.\" And every time I got close, bam, another bit further. So I had to go almost to the street and finally I managed to catch him and I picked him up and said, \"No, this isn't how it works.\" I need some kind of containment, and with this electrical issue, I think it will work, but they need a month of training until they understand it. And well, if I can finish inserting the cable, everything will be fine. So we'll leave you with this, family. See you at the next meal, which will be in a few days. Next. Ciao. Ciao. Ciao. Oh. [Music] [Applause] [Music]", "script_en_with_breaks": "No, we're missing the\n\nmain ingredient.\n\nInside.\n\nInside.\n\nAh, but in a glass, how are you going to\n\ndrink a beer from a plastic cup? It's for\n\nmeasuring skin resistance,\n\ndark beer. Oops.\n\nIt's very good. I'll take it. My other half\n\n.\n\nThis will start to caramelize after a while, that is, when it heats up\n\n. Now we're\n\nbrushing it with the glaze we\n\nprepared. It gives it a special accent\n\n[Music]\n\nto get away a little, family, from the\n\noil, vinegar, salt, pepper.\n\nFor those used to\n\nmayonnaise, the idea of ​​adding\n\nmustard might sound a little strange, but the\n\nflavor is\n\ngreat.\n\nA special wine. Where from\n\n? from South Africa.\n\n[Music]\n\nOkay. Good morning, friends. Welcome\n\nback to the channel. Here we are with my\n\ndad Daniel. How are you?\n\nGood. How are you, family? How are you?\n\nThis weekend is a\n\nlong weekend here in Canada. It's\n\nThanksgiving weekend\n\n. The whole family is going to show up\n\nhere at home. So, we're\n\nstarting to plan something to get together for a\n\nmeal.\n\nYes. Ariel is arriving today with Dani and Amelia, so\n\ntoday we're going to do something for\n\na small group.\n\nAshley arrives tomorrow with Anthony, Lois and\n\nSebastian, so\n\nwe always forget about Georgia, little Georgia.\n\nThey're quiet, yes. and it's going to be the\n\nbiggest group. So let's make\n\na turkey. But anyway, what we're going to\n\ndo today, what I've found, a\n\nnice, uh, here they call this\n\nthe shoulder\n\nof the pig, this would be this part,\n\nright? Here it is.\n\nHey,\n\nthat's a nice piece of meat.\n\nA good piece of meat. A nice piece\n\nof meat. And we're going to bake it in the oven.\n\nOkay. This piece weighs 3.3g. It's worth $9 per\n\nkilo, and this piece cost $29.90\n\nCanadian dollars. I always give you the\n\nprices, not to brag, but so\n\nyou have an idea of ​​what\n\nthings cost in a country like Canada, okay?\n\nSo, the first thing we're going to do\n\nis unpack it,\n\nokay?\n\nAnd then we're going to marinate it,\n\nhere they call it the wrap, what you\n\nrub in it, you know, right? Yes. We're going\n\nto put it in the oven and it's going to cook\n\nslowly, first with foil,\n\nthen without foil. Let's make a\n\nnice glaze with an\n\norange marmalade base. So I think it's going to\n\nturn out really delicious, and if it does,\n\nthen you can replicate the\n\nrecipe at home, because\n\nsometimes pork can be kind of\n\nboring, right?\n\nWe need to add some flavor, right?\n\nYes, it's a meat that is tasty,\n\nit's nice to cook, but\n\nif you do it too simply it doesn't\n\nhave that flavor, it doesn't\n\nenhance it. Then, by\n\nglazing it or something like that, it\n\ncompletely changes its life. Well, it's been\n\nseveral months since we filmed a\n\ncooking video, and you all have been asking us\n\nwhen you're going to cook the\n\nrecipes again.\n\nSo today is the day.\n\nNow we're going to do something that Cubans use a lot\n\n.\n\nHmm.\n\nGirls, let's cook like Cubans\n\nthis morning. Let's cook.\n\nOkay. We're\n\ngoing to pierce the meat. We'll make\n\nsome holes in it.\n\nYes.\n\nAnd why are we doing this? What\n\nis the reason? The reason is this:\n\norange juice. I\n\nalready made the holes on the other side.\n\nOh, okay. We\n\nusually do it with orange.\n\nMm.\n\nBut there are no oranges today. There are mandarins at home\n\n. We just use\n\nwhat we have. Already.\n\nSo, now we're going to do the\n\nfamous one.\n\nOkay.\n\nI don't remember the amounts, but I\n\nhave them somewhere. You'll\n\ntell me them.\n\nI'll tell you, let's go\n\nwith the brown sugar.\n\nBrown sugar. He asks for two spoonfuls, but\n\nyou thought maybe a little more. Two\n\ntablespoons isn't much.\n\nThree.\n\nThree tablespoons.\n\nGood. What's next?\n\nPaprika. I think we'll put one on it.\n\nNow we're going to add thyme.\n\nOkay. One spoonful. Let's make it really\n\neasy.\n\nWhat else is here? Ah, come out.\n\nThis a little less.\n\nSmall spoon, huh?\n\nOkay. Salt. A little pepper.\n\nA teaspoonful, eyeballing it.\n\nBy eye.\n\nThere it is. And we're going to add a little bit of\n\nthis: ginger and garlic mixed together.\n\nYes. It's there,\n\nand we're off. We're off.\n\nMm. Lovely scents. Let's\n\nsee how it feels.\n\nAnd you can definitely taste the garlic and ginger\n\n. Pork tastes great when\n\nsweet flavors are added.\n\nHoney or maple syrup or nowadays\n\norange marmalade. So they can experiment.\n\nYes, it's a matter of getting your hands dirty and not\n\nbeing afraid, isn't it? We turn it over\n\nand now we do the same\n\non this side.\n\nThe sugar had some\n\nhard lumps.\n\nOkay, now let's cover this piece\n\nof meat. I'll stop here. We're going\n\nto cover it and let it\n\nrest in the refrigerator for 30 minutes.\n\nYes. About half an hour.\n\nHalf an hour. It\n\ncan be a little more.\n\nAnd there we have room. Good.\n\nPerfect.\n\nThe thing is, we're a bit\n\ndisorganized on the matter, family. Our\n\ndishwasher broke down\n\n. There's\n\nthe hole, and supposedly they were bringing it\n\nin last Friday, but we don't know what\n\nhappened. The delivery was cancelled and they are only now\n\ngoing to bring it on Tuesday.\n\nNow I took it apart, removed everything to\n\ninstall the new one, and had to shut off the\n\nhot water here at the stopcock. So\n\n, in this kitchen we now\n\nonly have cold water. And\n\nthe washing machine that broke down is coming too.\n\nSo,\n\nwhere do we go from here? Then this will\n\ngo in the oven. I'm going to put it in one of\n\nthese that\n\nhas a grid and it will collect the\n\njuices in the\n\nExactly. Because if you put it in\n\ndirectly and it starts to draw out all\n\nthose juices, it's like\n\nthe meat is being boiled afterwards. So by having it up here\n\n, we make the meat come out\n\ndrier, and down below we have the juice, which\n\nwe can use later if we want to do something else with it.\n\nOkay, so what are we going to\n\nserve with it? We're going to make a\n\nGerman-style potato salad, so we're going\n\nto add gherkins, pickles,\n\nsome red onion, and then we're going\n\nto make a sauce with mustard and a\n\nlittle vinegar. It's going to be really\n\ndelicious. So maybe we're making progress\n\nin that direction. Yes, we're going to start\n\nboiling the potato and then, for the\n\nglaze, we're going to show you how\n\nwe make the glaze sauce,\n\nright? We're waiting for\n\nAriel to arrive and bring us the beer\n\nbecause we don't have laguines here and that's\n\nan ingredient too. In other words, I can't\n\nstart making the glaze\n\nuntil Ariel arrives because we're\n\nmissing the\n\nmain ingredient,\n\nnumber one, the dark beer. So, well\n\n, for now we're sticking with this.\n\nLet's get started on this\n\npotato salad topic\n\nand see you later, family.\n\n[Music]\n\nOkay, let's continue. So, let's\n\ntake the meat out of the refrigerator.\n\nVoila.\n\nAriel has just arrived.\n\nHe brought\n\noranges\n\nand he brought\n\nthe beer. black. That ingredient is very important\n\n. We\n\nasked for one can, but she brought\n\nfour, so I\n\nhave enough to\n\nenjoy.\n\nNow\n\nwe're going to move this piece of meat.\n\nHow are you?\n\nNice appearance.\n\nOkay.\n\nAnd now orange zest.\n\nM. Lovely smell, lovely aroma.\n\n[Music]\n\nOkay. A very important step, we have\n\nto cover the meat with aluminum foil before putting it in the\n\noven,\n\nand this will go at 180 cm\n\nor 360 Fahrenheit. I'm turning on the\n\noven. That's it\n\n.\n\nYes.\n\nInside.\n\nInside.\n\nOkay.\n\nFor one hour.\n\nOne hour.\n\nYes.\n\nRemember, but that doesn't mean it will be cooked in an\n\nhour.\n\nNo, no, no.\n\nIt's a process we're going to put him through. This\n\nis the first step.\n\nYes, this is the first step. Uh, I'm\n\nnot going to start making the\n\nsauce or\n\nthe glaze yet\n\nbecause once the glaze is\n\nready, it needs to be used so it doesn't\n\nharden again, as you say. In other words,\n\nif I do it now it won't work.\n\nThe potato is\n\nmissing, it's\n\nnot missing much. Ah,\n\nokay. It will be about\n\n5 minutes\n\nlonger. So yes. Hey, let's get\n\na beer. Did\n\nyou know that I drank a strong coffee\n\nthis morning? I haven't had breakfast.\n\nLet's go.\n\nOh, but in a glass, how are you going to\n\ndrink beer from a plastic cup?\n\nIt's for measuring.\n\nAh,\n\nthere's the little ball inside. Ah, my\n\nstomach is empty, so I'm not going\n\nto drink because\n\nUh. Mm. We're going to end up burning the\n\nmeat. Yes, this one. So, the only thing left to do\n\nnow is hope that this is what it is in\n\nthe meantime. Let's start making the\n\npotato salad. And as I said,\n\nthey just arrived. Uh, Ashley arrives tomorrow\n\nor Ashley finally moved into her new house\n\nin the outskirts of Calgary, a\n\nsmall town a little further\n\nnorth of Calgary. So this Tuesday they\n\nfinally handed over the key to the\n\nhouse, they moved in and are now\n\ndoing repairs,\n\ntaking out the carpet which was half\n\ndirty,\n\nin a somewhat deplorable state. They're\n\nputting in wooden floors that are easier\n\nto clean, they're changing the\n\nbaseboards, um, we have to paint, yes, little\n\nby little things are getting organized, aren't they?\n\nSo, see you in a\n\nminute.\n\nOkay. Samuel showed up and has a\n\njob.\n\nYes. Hello, friends. How are you? Very good.\n\nGood, good, good. Let's open the wine.\n\nToday's wine.\n\nYes. A special wine. Where from\n\n?\n\nfrom South Africa.\n\nPinotagem. Uh-huh\n\n.\n\nThe name of the winery.\n\nThe winery is Spear.\n\nSpear. Yes.\n\nYes. We did visit,\n\nyes, several years ago. 6 or 7 years ago,\n\nmaybe.\n\nOr no.\n\nWell, almost a decade ago, quite a while ago\n\n, we visited this winery.\n\n21. Okay. This 21st has a year, it's 2020 21.\n\nOkay. And this winery has existed since 1992,\n\nmore than 300 years.\n\nAnd well, the winery is a\n\nfairly large property with a hotel, wines, and a\n\nrestaurant.\n\nPine, pine is good wine.\n\nVery good wine. Yes.\n\nOh, this one doesn't have a cork.\n\nYes, yes. No cork.\n\nIt's with a lid and nothing more.\n\nNo, no, I don't like it.\n\nOkay.\n\nYes.\n\nNo, it might be good wine.\n\nYes, good wine, but\n\nwithout color.\n\nLet's cut the pickled cucumbers,\n\nthe onion, let's peel the potato and\n\nlet's start making the salad. You'll\n\nnever guess where\n\npickles come from.\n\na very distant place.\n\nThe pickle bosses here in\n\nNorth America, and we don't make them anymore\n\neither. These come\n\nfrom India.\n\nIndia, product of India.\n\nProduct of India. In other words, we're\n\nimporting pickles from India.\n\nSo, we've cut them in half\n\nand now we're chopping them up.\n\nYes,\n\nthis is to give it a little bit of flavor.\n\nYes, it's delicious in potato salad. Yes,\n\nthey are very good.\n\nIf you haven't tried it, do so. It\n\ngives it a\n\nspecial touch.\n\nOkay. So, let's move on to the\n\nsauce for our potato salad.\n\nYes, I'm using the ones that held the\n\npickles from the other jar that ran\n\nout. Yes.\n\nSo there's seasoning there, a\n\nlittle bit of vinegar,\n\nmustard seeds. Ah,\n\nyes.\n\nSo, we're going to use it. And to this we're going\n\nto add\n\ntwo tablespoons of\n\nDijon mustard.\n\nYes.\n\nVery good.\n\nTwo.\n\nAnd we're going to add six tablespoons of\n\noil. Oil.\n\nGood. What else should I bring?\n\nA little salt and pepper\n\nand that's what we'll use to cover the potatoes.\n\nWe're waiting for them to cool down now\n\nbecause they just boiled, they're in the\n\npot\n\nand we can't get hold of them.\n\nThey're too hot. I can't\n\npeel them. The kids are playing, so you\n\nknow the commotion, family, part of the\n\nchannel.\n\nHealth, health,\n\nhealth,\n\nhealth, family,\n\nhealth.\n\nTrying the South African. Let's\n\nsee what you think. Mmm,\n\nnice pine tree.\n\nMm,\n\nit's a pinotage.\n\nYes,\n\nfrom the Spear winery.\n\nYes, it has been\n\nin business since\n\n1692.\n\nIt is established. from South Africa\n\nand they visited this winery about 10\n\nyears ago.\n\nYes, it was a press trip.\n\nYes, they were invited by the\n\nSouth African government to promote certain areas,\n\nand one of the places they visited was\n\nthis winery, which also has a\n\nsmall hotel, right? They can\n\nstay there.\n\nYes, yes, yes. Hotel, restaurant, they do\n\nevents, weddings,\n\nbut the wine is very good. This is\n\ndelicious. Yes I like it. So if you're ever in\n\nSouth Africa,\n\ngo visit the winery, have a\n\nnice glass of red wine, and then you can go and\n\nface the lions and the\n\nrhinos. They get out\n\nof the jeep and walk over and\n\nconfront them.\n\nVery good.\n\n[Music]\n\nOkay, a short break in the kitchen because we\n\nhave to take care of the\n\npuppies.\n\nWe're going to pee.\n\nCome on. Pee time. They\n\nalready know the routine, but you've\n\nalready trained them. Come on, Misca,\n\nMisca, Misca, you're the bravest of\n\nall here. Gaucho, Gaucho, Gaucho, come\n\nhere. Gaucho,\n\nGaucho is always asleep.\n\nGaucho is a lazy person. Come on, let's\n\ngo, Gaucho, come on Gaucho, let's go\n\npee-pee, let's go, let's go, let's go pee-pee\n\n, Gaucho, let's go, he\n\nsays. Okay, I guess I can go out.\n\nCome on.\n\nOh, it's done. It's\n\nalready filled with emotion, with emotion.\n\nYes.\n\nThere are visitors and they pee. Are\n\nyou going to drink water? Go ahead, Misca.\n\nWater. Everything\n\nhas to be carried in your arms. They\n\nknow that Ariel has hidden herself.\n\nOkay.\n\nThey are intelligent.\n\nPapino, paperino.\n\nYou're full of little balls.\n\nYes. He goes into\n\nthe forest.\n\nPaparinos.\n\nPaparinos.\n\nPee.\n\n[Music]\n\nDid you eat all the food? This is the\n\nreward. Okay no problem\n\n.\n\nNow there are exactly 30 seconds left, but it's almost done\n\n. And excuse the mess, family,\n\nbut we're recording, filming between\n\nrunning around, taking the dogs out, going inside\n\n, here, there. Things get complicated\n\nbetween the boys and the\n\npuppies. You have no idea how much\n\nwork those two do. So,\n\nokay, now I'm going to take out the piece of\n\nmeat and we're going to take off the\n\naluminum foil.\n\nYes.\n\nAnd then we're going to put it back in the\n\noven, but without the aluminum foil.\n\nOkay. So\n\n, look,\n\nyou have to put on gloves.\n\nThere's the timer. Let's\n\nsee what's here.\n\nBe careful because steam is rising.\n\nLook.\n\nTo the. Okay, let's make progress. Yes.\n\nNow it goes back in the oven.\n\nYes.\n\nAnd about an hour more. And then we'll\n\nadd the glaze and\n\nput it back in the oven because it's\n\na big piece, you know, don't\n\nforget that this takes time. It\n\nlooks very nice. What a huge piece. That's going\n\nto last several days.\n\nYes. That?\n\nTwo\n\nof you two and the rest here. They'll eat this\n\nin a day.\n\nWhat a couple of days.\n\nCome on.\n\nThere it is.\n\nOkay.\n\nLet's set the timer for\n\nanother hour.\n\nThis one,\n\nthere it is.\n\nAnd we wait. I'll\n\nset it for 50 minutes.\n\nOkay.\n\nOkay. We're boiling eggs because we're going\n\nto add some\n\nhard-boiled egg to the salad too. And we don't\n\nneed this anymore, so\n\nthe trash is going away.\n\nAnd this kitchen is giving us\n\nproblems. It heats up very slowly, but\n\nthe house Ashley moved to has\n\na semi-new kitchen that they don't\n\nlike, so they're going to give it to\n\nus.\n\nThis one is leaving and we're going to have something\n\nrelatively a little bit more modern,\n\nright? Who knows how old she is.\n\nLittle by little we're fixing the load in\n\nthis house, family. But anyway, all\n\nthat's left now is to wait, and when\n\nthe next piece of meat comes out, that's when\n\nI'll make the glaze because I have to\n\nstart coating it with the\n\nglaze so it sets properly, and\n\nthen we'll eat it. I reckon we'll\n\neat around 12:30, like 2 in\n\nthe afternoon, right? Already.\n\nOkay. So yeah, see you in a bit,\n\nfamily. Okay, let's start with the\n\nglaze then because\n\nthe meat only needs 15 more minutes. So here we\n\nhave a jar of\n\norange marmalade. We're going\n\nto take about five tablespoons\n\nbecause the piece of meat is big.\n\nYes. We're going to add vinegar and\n\nsoy sauce. Two tablespoons of each. A.\n\nTwo.\n\nGood. A little vinegar.\n\nThis is apple cider vinegar.\n\nApple.\n\nOne,\n\ntwo.\n\nThe resistance piece.\n\nYes. That's why we needed\n\nthe dark beer. Oops.\n\nYou'll see that this is good, what's coming from Let's\n\nsee. You're going to try it. You're going to try it\n\nand let us know.\n\nIt's very good. I'll take it.\n\nOkay.\n\nOrange juice. Better half.\n\nOkay.\n\nAnd we also have this ginger\n\nand garlic paste that we're going to add\n\nwith just a dirty spoon. Let's\n\npollute a little. Let's\n\nsee. And this mixes up after\n\na while, that is, when it\n\nheats up, it will start to\n\ncaramelize.\n\nSo you have to keep moving it, you have to\n\npay attention to it, you can't go far\n\nfrom the pan\n\nand it's going to get much thicker. Let's\n\ntake out the piece of meat, put the\n\nthermometer in and see if it's\n\ncooked inside.\n\nLook at that ball. Yes, it really does\n\nlook like a turkey.\n\nWow.\n\nOkay.\n\nThis is pork, so you have to be\n\ncareful with this, okay? It has to reach\n\n170. Let's see\n\n,\n\nLuis,\n\ncome on, I'm hungry.\n\nSo, update. It's missing this\n\npiece of meat. It's missing.\n\nYes. Let's try\n\nagain.\n\nAbout half an hour.\n\nNow we're brushing it with the\n\nglaze we prepared.\n\nThis is the next step, and then it goes back into\n\nthe oven once more. Okay. Let's\n\nmove on with the potato salad. We\n\n're almost ready to eat. We\n\nadd the pickles. We\n\nalso have our red onion.\n\nVoila.\n\nNow\n\nthe resistance piece.\n\nAnd then we have to\n\ncomment on how this type of condiment turns out\n\nwith the juice of the pickles and the\n\nmustard. Yes,\n\nyes. For those used to\n\nmayonnaise, the idea of ​​adding\n\nmustard might sound a little strange, but the\n\nflavor\n\nis great.\n\nFinally, the eggs. Since that\n\nbreaks, we add it at the end\n\nand cut them into four pieces. And there you have it\n\n. Voila. This salad will\n\naccompany the pork. Let us know what\n\nyou think!\n\nVery good.\n\nYes.\n\nOh,\n\nnow we're just waiting for the meat and in a little\n\nwhile we'll show you the\n\ncomplete dish.\n\nIt has the slightly acidic taste of\n\npickles\n\nand that flavor of\n\nDillon mustard.\n\nYes,\n\nbut not so much that it\n\noverwhelms you, let's say. It's a \"Back there you can\n\nfeel that particular taste\".\n\nMm. In other words, it allows us to go out a little,\n\nfamily of the oil, vinegar,\n\nsalt, pepper and\n\ntraditional salads or those that have a little\n\nmayonnaise, Russian salad type and\n\nalways the same and we don't change. Try it,\n\ntry doing this, okay? You won't\n\nregret it. Believe me, it's out of\n\nthe ordinary, but it's not something you'd be\n\ntoo risky about, let's say. Oh boy,\n\nwho knows how this is going to turn out, what it's going to taste like\n\n. It's the right flavor, the\n\nright amount. And then here you can\n\nadd peas, you can add green\n\nbeans, snap beans, whatever. Boiled,\n\nof course.\n\nCarrot. carrot, grated carrot,\n\ncooked diced carrot. The\n\noptions are endless. There's a\n\nvariety, but the seasoning, uh, the\n\ndressing, I recommend it. Try it,\n\ntry it, try it, don't be shy, just try it,\n\nit's so easy. You see, it's\n\nonly four ingredients, right?\n\nAnd it gives it a flavor, but a very particular one,\n\nvery particular and very good one. So, well\n\n, we'll wait here for the meat\n\nand that's it. Ñécate, ñácate, ñácate and bluc,\n\nbecause I just took the dogs out again\n\n. You can't imagine how difficult it\n\nis to make a video now between the\n\ndogs, the kids, this, that, and it's\n\na constant interruption that we have to\n\ncut. Okay, I'm going to take the\n\npuppies out. I just took them. They walked,\n\nthey occupied, they did everything they had to\n\ndo. I put the suits in the\n\ncorral, came back, we're still doing this and now on\n\ntop of everything we have our first snowfall tomorrow.\n\nApparently, that's what they say.\n\nI have to change the snow tires\n\non the car, put on the winter tires,\n\nand since the puppies arrived, my\n\ntime has been reduced to practically\n\nzero. They require most of my time\n\nand I have to dedicate myself to them, and I haven't been able to\n\ndo anything on the\n\nproperty or on the things we have to\n\ndo to prepare for winter.\n\nNow I'm trying to bury the\n\ncable, the underground cable that's\n\nthe invisible fence, and I go for half an hour and\n\nthere are the dogs again, I have to go back and get it out,\n\nthis, that, and the other.\n\nBetween one thing and another, two\n\nhours go by. I have to take them to the deck to\n\nrun around a bit because they need the\n\nexercise, and then I go back and do another half\n\nhour, and I'm just stumbling around like that, but I'm getting ahead of myself at the\n\nstations. If\n\nwinter comes and the ground freezes, I won't\n\nbury anything afterwards. So\n\nI'm in a hurry about that.\n\nOpening the oven to see how that\n\nmeat is coming along. It's\n\nalready past 2 pm. It\n\nblinded me.\n\nWow.\n\nOkay,\n\nthere it is, family. I felt it\n\ncreak.\n\nYes, it can be heard.\n\nOkay.\n\nWow. This is the same cut used\n\nfor bondiola.\n\nCould be. This is the shoulder. Okay.\n\nThis is the one we used to sell so much of\n\nwhen we had the supermarket in\n\nMontreal, and the Italians would buy this\n\ncut to make sausage in the\n\nfall. It was\n\ncrazy how\n\nthe famous back of Mayale came with the\n\nbone and you had to remove the bone and\n\nthe meat remained and they asked for it\n\nmachinada. That is, ground meat,\n\nyes,\n\ncoarse or fine, dopia, fine. And that's what they used to make\n\nthe sausage. We also\n\nsold him the tripe with\n\nthe meat inside. And in every house,\n\nat that time it was very common to have in\n\nthe basement what they called\n\nthe cellar or the cold room. It was a\n\nsmall room that wasn't heated and\n\nhad a small window or opening\n\nthat let in fresh air from\n\noutside. So there they had the\n\nwooden boards where they hung, they made the\n\nchorizos, sausage, they made capicolo,\n\nthey made raw ham or\n\nserrano ham or proyuto, whatever you want to\n\ncall it. This Salameto, the bigger Salameto\n\n, anyway, they had a variety and I\n\nalways remember when we would go to their\n\nhouse, we would take them the groceries they\n\nbought at the supermarket and we would do\n\nthe deliveries and they would always invite us, they\n\nhad homemade wine, some were\n\nvinegar, but there were others who made\n\ngood wine and they would always prepare a little something to\n\noffer\n\nus when we arrived with the\n\nthings, we would come with the truck and\n\nunload the groceries. Danielo, make yourself a\n\nglass, make yourself a glass.\n\nHave a small glass of wine, okay? Come here,\n\ncome here, eat, eat, do what\n\nyou want. And so it was, but this was the\n\ncut that was used, that is, what dishes\n\nwe were going to serve.\n\nOkay. Good.\n\nOkay,\n\nfine. Thank you. It's\n\nperfect. Let's try it. Let's see, let's see,\n\nlet's see.\n\nWe've waited so long. 2:30 in the afternoon.\n\nOkay,\n\nhere we go. Was it worth it? Yes or no?\n\nVery good.\n\nYes,\n\nyou can taste the orange, the\n\nmarmalade, the juice, it all\n\nhas a very\n\nparticular flavor.\n\nYes.\n\nM.\n\nAh, the wine. History with wine.\n\nTell us.\n\nWe opened another one because the first one died\n\nwhile we were cooking. So, another\n\nAustralian,\n\nbut a Malbec,\n\nsomething that is very, very\n\nrare to produce in Australia. And this\n\nis a winery called Blazdale, owned by the\n\nPots family. And what caught my\n\nattention is that it was established in\n\n1850.\n\nOkay. They've been making wine for a long time.\n\nSo,\n\n1850 was when San Martín died\n\nand they have been making\n\nwine ever since. They are in Longhorn Creek, South\n\nAustralia. And here it says that the founder\n\nFrank Pot left the vineyard to his\n\nsixth son Frank Pot Second and he was\n\nresponsible for\n\nbuilding the winery. He says that in\n\nAustralia Milot Beck is very rare; it's\n\nseen as an unusual wine\n\n. Already.\n\nWhen I think of Australia, I think of\n\nthe Shira. Yes, but he says he earns his living in Long Horn\n\nCreek, uh, what are they called?\n\nThe stripes.\n\nHis laurels, or\n\nyes, he earns them like his laurels, like in\n\nthe army when they give him the\n\nawards, isn't that right? In other words, they\n\nearn their awards. Okay. And then\n\nthey come with the same old thing, which\n\nis fruit flavors, berry flavors,\n\nMy dad doesn't like that part, he doesn't\n\nbelieve it.\n\nNever. Is the wine good or not\n\n, man? And it seems it is good.\n\nMm.\n\nLet's eat then. Okay,\n\nyou try it. Let's\n\nsee, let's see.\n\nLet's try the meat.\n\nHmm.\n\nOh yes, you can feel the orange in it. Mm.\n\nYes.\n\nMm. It turned out delicious.\n\nVery tasty.\n\nThe long wait was worth it. This\n\nis quite late for us.\n\nIt's\n\n2:30 in the afternoon. We have\n\nlunch at 11:30 during the week\n\n. 11:30 we are already sitting down.\n\nSitting down.\n\nWell, but during the week it's all\n\nvegetables and quick things and\n\nsalad, lighter,\n\nvery light, no wine, nothing. I mean,\n\nand besides that, there are all the\n\ninterruptions we're having.\n\nAs you can see, family, there's no\n\nediting and cutting here, no this and no that\n\n. The video reflects what is\n\nhappening in the middle of the house\n\nand the chaos they are hearing.\n\nThe situation is kind of chaotic right now\n\n, so please excuse me if it doesn't come out\n\nvery clean and\n\nas it could be, but oh well, this is\n\nreality, this is life.\n\nSo, we'll continue having lunch\n\nat 2:30 in the afternoon.\n\nAurelia,\n\npretty cool,\n\nAurelia.\n\nuntil now.\n\nYour cousin Aurelia is here, she\n\n's kind of waiting for you.\n\nOh,\n\nnow the app is for turkeys. They run over to\n\nwhere the turkeys are eating, did\n\nyou see? And they're looking for something like a brake, you\n\nsee?\n\nDirty, but that's normal because\n\nI know dogs in the countryside\n\nate dirty food.\n\nThat was today's little video, our\n\nfirst video in quite a while\n\ncooking again.\n\nThe recipes\n\nare at 3:10 in the afternoon. I spent\n\nthe day\n\neating a small\n\nApple crumble dessert, a small piece of\n\napple pie with crumbles on top. I don't know\n\n.\n\nYes.\n\nAnd now,\n\nas you can hear, Aurelia has just\n\nwoken up\n\nfrom her nap. She is eating avocado.\n\nVery good, Aurelia, we can hear you. We\n\nhear you. It's impossible not to listen to you.\n\nWe clashed with the ways of\n\nraising children. These modern generations\n\nsit him in the little chair. They grab a\n\nspoonful of whatever, shovel it down\n\nthere,\n\nand let the kids go crazy\n\n, they end up covered in\n\nsauce, I don't know, we're from the\n\ngeneration that fed the little ones\n\nwith a spoon, you know?\n\nUntil they learned to eat on their\n\nown, you fed them with their little\n\nspoon. But the new trend,\n\nlet's say, is that they've discovered they have to\n\nexpress themselves while they eat,\n\nright? They need to practice. They need to\n\npractice how to feed themselves, how to use their\n\nhands.\n\nBut what are they going to eat? Did you see? If they do\n\nn't know how to do anything, all they do\n\nis make a mess, but oh well, so\n\nI see it and it gives me goosebumps because\n\nwe in our time would\n\nnever have considered something like that,\n\nnobody would have let a child put their\n\nhand in and be served a portion of\n\nspaghetti up there on top of that thing, and the\n\nkids are there with the food. creating\n\na psychedelic pattern on the clothes, but\n\nhey, to each their own, right? So\n\nyes, how many turkeys showed up.\n\nI think 21, 22.\n\nHow many turkeys, Pilar?\n\n22.\n\nMom says 22.\n\n22. Pilar's 22 turkeys, because she\n\nis the one who feeds them,\n\ncome to find her.\n\nYes, with those turkeys it's all a loss\n\nbecause we don't kill them, we don't\n\nmarry them, we don't eat them. But this time of year arrives\n\n, autumn;\n\nin summer they disappear.\n\nAutumn arrives, they are alive.\n\nThere is a group of seven who were the\n\nsame ones who came last winter, and\n\nthen there is another group that already brings the\n\nchicks and they come here so that we can\n\nfeed them. One is that it's\n\nnot the main meal, but it's\n\nlike a boost they\n\ncome looking for, right? No,\n\nI mean, there's\n\nautumn, winter, spring, we have\n\nturkeys that we\n\nfeed, we feed the\n\nsquirrels, we feed the birds, we\n\ngive salt to the deer, we\n\nput salt on the deer,\n\nthe chipmunks,\n\nthe chipmunks too, the little squirrels\n\n. Back there I have some buckets\n\nwhere I put water and they\n\nfinish it all every day. I mean, I don't know if it's\n\nturkeys, if it's deer, if it's\n\nbears.\n\nIf it's the moose, who's drinking so much\n\nwater? But someone drinks it and I keep\n\ngiving them water to drink. Ah,\n\na black bear appeared the other day back here\n\nand as I told you on another\n\noccasion,\n\nthe other night a bear appeared breathing\n\nhere in the gallery. Uh, Pilar heard it\n\nand told me, \"There's something out there that's\n\nbreathing.\" And then I went down the hill\n\nto bury the cable, which also goes down there\n\n, and I found\n\na lot of bear droppings. So\n\nI think the same bear came down the hill\n\nand went that way. So, well,\n\nhere we have something like a sanctuary\n\nbecause now the deer are also on the\n\nproperty, it's full of them because it's\n\nhunting season, the\n\nhunters are out and you can hear\n\nthe gunshots, and since we're in the\n\nmiddle of the mountains and this is a\n\npass, the gunshots echo so loudly it sounds\n\nlike they're\n\nshooting over there and you can hear the\n\nsound of the\n\ngunshot running, and the deer know where they're\n\nsafe. In other words, we have deer that\n\nare always wandering around\n\nhere because this property is a\n\nsanctuary; they all feel safe.\n\nThis morning I took the two puppies out for a walk\n\n, what would they be? It was 3:30 in the\n\nmorning and there was a black and white cat\n\nout here and when the puppies\n\nsaw it they ran away. Oh, they were throwing things at me, but\n\nI could barely control them and\n\nthey ran until the cat\n\nwent into the woods and stopped there. But then\n\nthe cat comes to eat the squirrels.\n\nYes, of course,\n\nof course. It was dawn and the silly little squirrels were\n\nscreaming. They were going\n\ncrazy because the cat\n\nwas trying to grab them. Ah,\n\nso this is\n\ncountry life. Now I'll finish this little\n\npiece of cake and see if I can\n\nwork for at least two hours.\n\nand get that cable somewhere so I\n\ncan start training those puppies,\n\nbecause in a few weeks there will come a time\n\nwhen I won't be able to control them\n\nboth. They are so strong and pull so hard\n\nthat when I go out at\n\nnight I'm half asleep and I feel like I\n\nhave a bit of arthritis in my\n\nankles, I mean, it feels like I'm\n\nwalking with two pieces of stick instead\n\nof two legs, you know? and the dogs that\n\npull on me. In other words, I'm going\n\nto fall like a\n\ndry tree any minute now. So I need to make the\n\nfence invisible so they know that this is as far as I\n\ncan go and I can\n\nopen the door for them and have the peace of mind\n\nthat they won't escape because they already\n\nescaped me the other day. Okay, they\n\nwere playing there, I thought, \"Oh, okay,\n\nthey're having fun, nothing happened.\" I\n\nlet them off the leash and it was a split second before\n\nthe female dog turned around and took off\n\nrunning, and the male dog followed, and they ended up way\n\ndown the hill. But of course, you're\n\nnot 20 years old to run and\n\ncatch them, and I called them and they ignored me\n\n, they just kept running and stopped and\n\nlooked at me like, \"Come on, let's go\n\ncatch us.\" And every time I got close, bam,\n\nanother bit further. So I had to go\n\nalmost to the street and finally I managed to\n\ncatch him\n\nand I picked him up and said, \"No, this isn't how it\n\nworks.\" I need some kind of\n\ncontainment, and\n\nwith this electrical issue, I\n\nthink it will work, but they\n\nneed a month of training until they\n\nunderstand it.\n\nAnd well, if I can finish inserting the\n\ncable, everything will be fine. So we'll leave you\n\nwith this, family. See you at the\n\nnext meal, which will be in a few days.\n\nNext. Ciao. Ciao.\n\nCiao. Oh.\n\n[Music]\n\n[Applause]\n\n[Music]", "srt_es": "1\n00:00:00,160 --> 00:00:05,000\nNo, nos falta el ingrediente\n\n2\n00:00:02,240 --> 00:00:05,759\nprincipal.\n\n3\n00:00:05,000 --> 00:00:07,600\nAdentro.\n\n4\n00:00:05,759 --> 00:00:09,880\nAdentro.\n\n5\n00:00:07,600 --> 00:00:12,440\nAh, pero en vaso de vidrio, ¿cómo vas a\n\n6\n00:00:09,880 --> 00:00:16,000\ntomar en plástica una cerveza? Es para\n\n7\n00:00:12,440 --> 00:00:20,840\nmedir la piel de resistance,\n\n8\n00:00:16,000 --> 00:00:20,840\nla cerveza negra. Ups.\n\n9\n00:00:22,439 --> 00:00:26,199\nEstá muy bueno. Me lo tomo yo. Media\n\n10\n00:00:23,960 --> 00:00:28,039\nnaranja.\n\n11\n00:00:26,199 --> 00:00:30,039\nEsto después de un rato, o sea, cuando\n\n12\n00:00:28,039 --> 00:00:32,079\nagarre temperatura, va a empezar a\n\n13\n00:00:30,039 --> 00:00:34,280\ncaramelizarse. Ahora lo estamos\n\n14\n00:00:32,079 --> 00:00:38,600\npinceleando con el glaseado que\n\n15\n00:00:34,280 --> 00:00:39,670\npreparamos. le da un acento\n\n16\n00:00:38,600 --> 00:00:43,359\nespecial\n\n17\n00:00:39,670 --> 00:00:43,359\n[Música]\n\n18\n00:00:43,960 --> 00:00:50,879\npara salir un poco, familia, de el\n\n19\n00:00:46,480 --> 00:00:53,120\naceite, el vinagre, la sal, la pimienta.\n\n20\n00:00:50,879 --> 00:00:55,960\nPara los que están acostumbrados a a\n\n21\n00:00:53,120 --> 00:00:58,120\nmayonesa, tal vez la idea de ponerle\n\n22\n00:00:55,960 --> 00:00:59,519\nmostaza suene un poco raro, pero el\n\n23\n00:00:58,120 --> 00:01:00,480\nsabor\n\n24\n00:00:59,519 --> 00:01:02,640\nbuenísimo.\n\n25\n00:01:00,480 --> 00:01:07,280\nUn vino especial.\n\n26\n00:01:02,640 --> 00:01:07,280\n¿De dónde? desde Sudáfrica.\n\n27\n00:01:07,330 --> 00:01:12,799\n[Música]\n\n28\n00:01:09,600 --> 00:01:15,040\nOkay. Buenos días, amigos. Bienvenidos\n\n29\n00:01:12,799 --> 00:01:17,200\nnuevamente al canal. Aquí estamos con mi\n\n30\n00:01:15,040 --> 00:01:19,280\npapá Daniel. ¿Cómo andas?\n\n31\n00:01:17,200 --> 00:01:20,920\nBien. ¿Qué tal, familia? ¿Cómo están?\n\n32\n00:01:19,280 --> 00:01:22,880\nEste fin de semana es un fin de semana\n\n33\n00:01:20,920 --> 00:01:24,720\nlargo aquí en Canadá.\n\n34\n00:01:22,880 --> 00:01:26,840\nEs el fin de semana de Acción de\n\n35\n00:01:24,720 --> 00:01:29,280\nGracias. Va a aparecer toda la familia\n\n36\n00:01:26,840 --> 00:01:31,600\naquí en casa. O sea, que estamos\n\n37\n00:01:29,280 --> 00:01:32,479\nempezando a preparar algo para reunirnos\n\n38\n00:01:31,600 --> 00:01:36,960\na comer.\n\n39\n00:01:32,479 --> 00:01:39,600\nSí. Hoy llega Ariel con Dani y Amelia,\n\n40\n00:01:36,960 --> 00:01:41,240\no sea, que hoy vamos a hacer algo para\n\n41\n00:01:39,600 --> 00:01:45,079\nun grupo pequeño.\n\n42\n00:01:41,240 --> 00:01:46,880\nMañana llega Ashley con Anthony, Loís y\n\n43\n00:01:45,079 --> 00:01:50,159\nSebastián, o sea, que ya\n\n44\n00:01:46,880 --> 00:01:52,680\nGeorgia, la chiquita Georgia,\n\n45\n00:01:50,159 --> 00:01:55,439\nsiempre nos olvidamos.\n\n46\n00:01:52,680 --> 00:01:56,880\nEstán calladitas, sí. y va a ser ya el\n\n47\n00:01:55,439 --> 00:01:59,600\ngrupo más grande. Entonces vamos a hacer\n\n48\n00:01:56,880 --> 00:02:01,640\nun pavo. Pero bueno, lo que vamos a\n\n49\n00:01:59,600 --> 00:02:05,200\nhacer hoy, lo que he encontrado, una\n\n50\n00:02:01,640 --> 00:02:06,320\nlinda, eh, aquí le llaman este\n\n51\n00:02:05,200 --> 00:02:09,440\nel hombro\n\n52\n00:02:06,320 --> 00:02:11,640\ndel cerdo, vendría a ser esta parte, ¿no\n\n53\n00:02:09,440 --> 00:02:11,840\nes cierto? Que aquí la tienen.\n\n54\n00:02:11,640 --> 00:02:13,360\nEh,\n\n55\n00:02:11,840 --> 00:02:15,120\nes un buen pedazo de carne.\n\n56\n00:02:13,360 --> 00:02:17,599\nUn buen pedazo de carne. Un lindo pedazo\n\n57\n00:02:15,120 --> 00:02:23,519\nde carne. Y la vamos a hacer al horno.\n\n58\n00:02:17,599 --> 00:02:27,560\nOkay. Este pedazo tiene 3,g 300. vale $9\n\n59\n00:02:23,519 --> 00:02:29,920\nel kilo y el pedazo este salió $29.90\n\n60\n00:02:27,560 --> 00:02:32,400\neh canadienses. Siempre les doy los\n\n61\n00:02:29,920 --> 00:02:34,280\nprecios, no para jactar, sino para que\n\n62\n00:02:32,400 --> 00:02:37,720\nustedes tengan una idea de lo que valen\n\n63\n00:02:34,280 --> 00:02:38,920\nlas cosas en un país como Canadá, ¿okay?\n\n64\n00:02:37,720 --> 00:02:40,519\nEntonces, lo primero que vamos a hacer\n\n65\n00:02:38,920 --> 00:02:40,879\nes desempaquetarlo,\n\n66\n00:02:40,519 --> 00:02:43,920\n¿okay?\n\n67\n00:02:40,879 --> 00:02:46,920\nY después le vamos a hacer el adobo, el\n\n68\n00:02:43,920 --> 00:02:48,920\nel aquí lo llaman el wrap, lo que uno le\n\n69\n00:02:46,920 --> 00:02:51,560\nsoba, digamos, ¿no es cierto? Sí. Lo\n\n70\n00:02:48,920 --> 00:02:54,040\nvamos a meter al horno y se va a cocinar\n\n71\n00:02:51,560 --> 00:02:56,159\neste despacito, primero con aluminio,\n\n72\n00:02:54,040 --> 00:03:00,000\ndespués sin aluminio. Vamos a hacer un\n\n73\n00:02:56,159 --> 00:03:02,640\nlindo este glaseado con base de\n\n74\n00:03:00,000 --> 00:03:04,640\nmermelada de naranja. Así que yo pienso\n\n75\n00:03:02,640 --> 00:03:06,640\nque va a salir bien rico y si sale rico,\n\n76\n00:03:04,640 --> 00:03:08,640\nentonces ustedes pueden replicar la\n\n77\n00:03:06,640 --> 00:03:10,480\nreceta, lo hacen en su casa, porque hay\n\n78\n00:03:08,640 --> 00:03:12,879\nveces como que el cerdo es medio\n\n79\n00:03:10,480 --> 00:03:14,720\naburrido, ¿no es cierto?\n\n80\n00:03:12,879 --> 00:03:17,400\nHay que darle sabor, ¿no?\n\n81\n00:03:14,720 --> 00:03:20,599\nSí, es una carne que es e es es sabrosa,\n\n82\n00:03:17,400 --> 00:03:23,080\nes linda cocinarla, pero medio como que\n\n83\n00:03:20,599 --> 00:03:26,840\nsi uno lo hace muy simple es como que no\n\n84\n00:03:23,080 --> 00:03:29,040\ntiene ese ese sabor, como que no lo\n\n85\n00:03:26,840 --> 00:03:31,480\nrealza. Entonces, haciéndole un\n\n86\n00:03:29,040 --> 00:03:33,799\nglaseado, alguna cosa por el estilo, le\n\n87\n00:03:31,480 --> 00:03:36,560\ncambia totalmente la vida. Y bueno, hace\n\n88\n00:03:33,799 --> 00:03:38,959\nvarios meses que no filmamos un video de\n\n89\n00:03:36,560 --> 00:03:40,959\ncocina, ustedes ya nos venían pidiendo\n\n90\n00:03:38,959 --> 00:03:42,640\ncuándo van a cocinar otra vez las\n\n91\n00:03:40,959 --> 00:03:43,920\nrecetas.\n\n92\n00:03:42,640 --> 00:03:45,480\nAsí que hoy es el día.\n\n93\n00:03:43,920 --> 00:03:46,439\nAhora vamos a hacer algo que usan mucho\n\n94\n00:03:45,480 --> 00:03:47,120\nlos cubanos.\n\n95\n00:03:46,439 --> 00:03:49,680\nMmm.\n\n96\n00:03:47,120 --> 00:03:51,200\nChicas, vamos a cocinar como los cubanos\n\n97\n00:03:49,680 --> 00:03:54,200\nesta mañana. Vamos a cocinar.\n\n98\n00:03:51,200 --> 00:03:54,200\nOkay.\n\n99\n00:03:54,640 --> 00:03:58,280\nVamos a pinchar la carne. Le hacemos\n\n100\n00:03:56,760 --> 00:03:59,840\nunos huequitos.\n\n101\n00:03:58,280 --> 00:04:01,480\nSí.\n\n102\n00:03:59,840 --> 00:04:06,120\n¿Y por qué estamos haciendo esto? ¿Cuál\n\n103\n00:04:01,480 --> 00:04:07,439\nes el motivo? Motivo es este, jugo\n\n104\n00:04:06,120 --> 00:04:11,840\nnaranja.\n\n105\n00:04:07,439 --> 00:04:11,840\nDel otro lado ya le hice los agujeros.\n\n106\n00:04:15,120 --> 00:04:19,120\nOh, okay.\n\n107\n00:04:16,919 --> 00:04:20,680\nGeneralmente lo hacemos con naranja.\n\n108\n00:04:19,120 --> 00:04:22,440\nMm.\n\n109\n00:04:20,680 --> 00:04:25,400\nPero hoy no hay naranjas. En casa hay\n\n110\n00:04:22,440 --> 00:04:27,199\nmandarina. Nada más usamos\n\n111\n00:04:25,400 --> 00:04:30,320\nlo que tenemos. Ya.\n\n112\n00:04:27,199 --> 00:04:31,440\nEntonces, ahora vamos a hacer el el sobe\n\n113\n00:04:30,320 --> 00:04:31,800\neste famoso.\n\n114\n00:04:31,440 --> 00:04:33,400\nOkay.\n\n115\n00:04:31,800 --> 00:04:35,080\nYo no me acuerdo las cantidades, pero\n\n116\n00:04:33,400 --> 00:04:35,560\nlas tengo por ahí. Me las vas a ir\n\n117\n00:04:35,080 --> 00:04:36,320\ndiciendo.\n\n118\n00:04:35,560 --> 00:04:38,160\nYo te voy diciendo\n\n119\n00:04:36,320 --> 00:04:41,360\nvamosar con el azúcar morena.\n\n120\n00:04:38,160 --> 00:04:43,639\nAzúcar morena. Pide dos cucharadas, pero\n\n121\n00:04:41,360 --> 00:04:47,440\ntú pensaste tal vez un poquito más. Dos\n\n122\n00:04:43,639 --> 00:04:48,080\ncucharadas no es mucho.\n\n123\n00:04:47,440 --> 00:04:49,479\nTres.\n\n124\n00:04:48,080 --> 00:04:50,479\nTres cucharadas.\n\n125\n00:04:49,479 --> 00:04:52,440\nBien. ¿Qué sigue?\n\n126\n00:04:50,479 --> 00:04:55,960\nPaprica. Creo que le vamos a poner una.\n\n127\n00:04:52,440 --> 00:04:58,160\nAhora le vamos a poner tomillo.\n\n128\n00:04:55,960 --> 00:05:01,160\nOkay. Una cucharada. Hagámoslo bien\n\n129\n00:04:58,160 --> 00:05:01,160\nfácil.\n\n130\n00:05:01,199 --> 00:05:05,560\n¿Qué más hay acá? Ah, sal.\n\n131\n00:05:03,840 --> 00:05:07,280\nEsto un poco menos.\n\n132\n00:05:05,560 --> 00:05:10,639\nCuchara chica, ¿eh?\n\n133\n00:05:07,280 --> 00:05:12,360\nOkay. De sal. Un poco de pimienta.\n\n134\n00:05:10,639 --> 00:05:15,479\nUna cucharita al ojo.\n\n135\n00:05:12,360 --> 00:05:19,120\nA ojo.\n\n136\n00:05:15,479 --> 00:05:21,800\nAhí está. Y le vamos a poner un poco de\n\n137\n00:05:19,120 --> 00:05:24,000\nEsto es jengibre y ajo mezclado.\n\n138\n00:05:21,800 --> 00:05:24,000\nSí.\n\n139\n00:05:24,080 --> 00:05:31,199\nEstá y largamos. Largamos.\n\n140\n00:05:29,160 --> 00:05:32,400\nMm. Lindos aromas.\n\n141\n00:05:31,199 --> 00:05:34,520\nA ver qué se siente.\n\n142\n00:05:32,400 --> 00:05:37,160\nY se siente el ajo y el jengibre, por\n\n143\n00:05:34,520 --> 00:05:40,520\nsupuesto. El cerdo queda muy rico cuando\n\n144\n00:05:37,160 --> 00:05:45,360\nse le añade sabores dulces.\n\n145\n00:05:40,520 --> 00:05:50,199\nMiel o miel de arce o hoy día mermelada\n\n146\n00:05:45,360 --> 00:05:53,160\nde naranja. Así que pueden experimentar.\n\n147\n00:05:50,199 --> 00:05:55,440\nSí, es cuestión de meter mano y no\n\n148\n00:05:53,160 --> 00:05:59,000\ntenerle miedo, ¿no?\n\n149\n00:05:55,440 --> 00:06:02,400\nLo damos vuelta y ahora hacemos lo mismo\n\n150\n00:05:59,000 --> 00:06:02,400\nde este lado.\n\n151\n00:06:07,319 --> 00:06:10,960\nEl azúcar tenía medio como grumitos\n\n152\n00:06:10,160 --> 00:06:13,080\nduros.\n\n153\n00:06:10,960 --> 00:06:16,800\nOkay, ahora vamos a cubrir a este pedazo\n\n154\n00:06:13,080 --> 00:06:19,080\nde carne. Corto acá.\n\n155\n00:06:16,800 --> 00:06:22,120\nLo vamos a cubrir y lo vamos a dejar\n\n156\n00:06:19,080 --> 00:06:23,240\nreposar en el frigider por 30 minutos.\n\n157\n00:06:22,120 --> 00:06:23,639\nSí. Una media hora.\n\n158\n00:06:23,240 --> 00:06:26,560\nMedia hora.\n\n159\n00:06:23,639 --> 00:06:30,919\nPuede ser un poquito más.\n\n160\n00:06:26,560 --> 00:06:30,919\nY ahí tenemos lugar. Bien.\n\n161\n00:06:31,199 --> 00:06:34,639\nPerfecto.\n\n162\n00:06:32,400 --> 00:06:37,240\nEl tema es que estamos un poco, familia,\n\n163\n00:06:34,639 --> 00:06:39,000\ndesorganizados en el asunto. Se nos\n\n164\n00:06:37,240 --> 00:06:39,759\nrompió la\n\n165\n00:06:39,000 --> 00:06:41,240\nlavaplatos,\n\n166\n00:06:39,759 --> 00:06:43,599\nla máquina de lavar los platos. Ahí está\n\n167\n00:06:41,240 --> 00:06:47,080\nel agujero y supuestamente la traían\n\n168\n00:06:43,599 --> 00:06:50,319\neste viernes pasado, pero no sabemos qué\n\n169\n00:06:47,080 --> 00:06:52,639\npasó. Se canceló la entrega y recién\n\n170\n00:06:50,319 --> 00:06:54,680\nahora la van a llegar traer el martes.\n\n171\n00:06:52,639 --> 00:06:57,039\nAhora yo la desarmé, saqué todo para\n\n172\n00:06:54,680 --> 00:06:59,240\ninstalar la nueva y tuve que cortar el\n\n173\n00:06:57,039 --> 00:07:00,759\nagua caliente acá la llave de paso. O\n\n174\n00:06:59,240 --> 00:07:03,000\nsea, que en esta cocina ahora tenemos\n\n175\n00:07:00,759 --> 00:07:05,319\nagua fría no más. Y también va a venir\n\n176\n00:07:03,000 --> 00:07:06,639\nla lavadora de ropa que se rompió.\n\n177\n00:07:05,319 --> 00:07:09,599\nEntonces,\n\n178\n00:07:06,639 --> 00:07:13,000\n¿por dónde seguimos? Después esto va a\n\n179\n00:07:09,599 --> 00:07:13,400\nir al horno. Voy a ponerlo en una de\n\n180\n00:07:13,000 --> 00:07:15,680\nestas que\n\n181\n00:07:13,400 --> 00:07:16,319\ntiene como rejida y va a colectar los\n\n182\n00:07:15,680 --> 00:07:19,319\njugos en la\n\n183\n00:07:16,319 --> 00:07:21,800\nExactamente. Porque si uno lo pone\n\n184\n00:07:19,319 --> 00:07:24,080\ndirectamente y empieza a alargar todos\n\n185\n00:07:21,800 --> 00:07:26,199\nesos jugos, es como que se hierve\n\n186\n00:07:24,080 --> 00:07:28,879\ndespués la carne. Entonces al tenerla\n\n187\n00:07:26,199 --> 00:07:31,360\naquí arriba, logramos que la carne salga\n\n188\n00:07:28,879 --> 00:07:32,840\nmás seca y abajo tenemos el jugo, que\n\n189\n00:07:31,360 --> 00:07:35,120\ndespués si lo queremos utilizarlo\n\n190\n00:07:32,840 --> 00:07:36,520\npodemos hacer este alguna otra cosa.\n\n191\n00:07:35,120 --> 00:07:39,319\nBueno, ¿con qué con qué vamos a\n\n192\n00:07:36,520 --> 00:07:42,720\nacompañar? Vamos a hacer una ensalada de\n\n193\n00:07:39,319 --> 00:07:45,800\npapas al estilo alemán, así que le vamos\n\n194\n00:07:42,720 --> 00:07:49,120\na poner pepinillos, los picles,\n\n195\n00:07:45,800 --> 00:07:52,039\nun poco de cebolla roja y después vamos\n\n196\n00:07:49,120 --> 00:07:54,159\na hacer una salsa con mostaza, un\n\n197\n00:07:52,039 --> 00:07:57,039\npoquito de vinagre, va a salir bien\n\n198\n00:07:54,159 --> 00:07:58,919\nrico. Así que tal vez vamos avanzando\n\n199\n00:07:57,039 --> 00:08:01,800\npor ese lado. Sí, vamos a empezar a\n\n200\n00:07:58,919 --> 00:08:04,440\nhervir la papa y bueno, después para el\n\n201\n00:08:01,800 --> 00:08:07,960\nglaseado eh les vamos a mostrar cómo\n\n202\n00:08:04,440 --> 00:08:10,000\nhacemos eh la salsa para glacear, ¿no es\n\n203\n00:08:07,960 --> 00:08:12,280\ncierto? Que estamos esperando que llegue\n\n204\n00:08:10,000 --> 00:08:15,360\nAriel y nos trae la cerveza\n\n205\n00:08:12,280 --> 00:08:17,319\nporque laguines acá no tenemos y eso es\n\n206\n00:08:15,360 --> 00:08:20,080\nun ingrediente también. O sea, que no\n\n207\n00:08:17,319 --> 00:08:21,879\npuedo empezar a hacer la el glaseado\n\n208\n00:08:20,080 --> 00:08:23,680\nhasta que no llegue Ariel porque no nos\n\n209\n00:08:21,879 --> 00:08:24,319\nfalta el ingrediente\n\n210\n00:08:23,680 --> 00:08:26,840\nprincipal,\n\n211\n00:08:24,319 --> 00:08:28,840\nnúmero uno, la cerveza negra. O sea, que\n\n212\n00:08:26,840 --> 00:08:30,520\nbueno, de momento estamos con esto.\n\n213\n00:08:28,840 --> 00:08:31,919\nVamos a largar con el tema este de la\n\n214\n00:08:30,520 --> 00:08:34,809\nensalada de papa\n\n215\n00:08:31,919 --> 00:08:40,519\ny y ya nos vemos, familia.\n\n216\n00:08:34,809 --> 00:08:43,360\n[Música]\n\n217\n00:08:40,519 --> 00:08:47,279\nOkay, vamos continuando. Entonces, vamos\n\n218\n00:08:43,360 --> 00:08:49,279\na sacar la carne del frigider.\n\n219\n00:08:47,279 --> 00:08:51,800\nVoilá.\n\n220\n00:08:49,279 --> 00:08:52,600\nAcaba de llegar Ariel.\n\n221\n00:08:51,800 --> 00:08:53,519\nTrajo\n\n222\n00:08:52,600 --> 00:08:55,080\nnaranjas\n\n223\n00:08:53,519 --> 00:08:57,480\ny trajo\n\n224\n00:08:55,080 --> 00:08:57,880\nla cerveza. negra. Muy importante ese\n\n225\n00:08:57,480 --> 00:08:59,560\ningrediente.\n\n226\n00:08:57,880 --> 00:09:01,160\nLe pedimos una lata, pero ella trajo\n\n227\n00:08:59,560 --> 00:09:03,959\ncuatro, o sea, que\n\n228\n00:09:01,160 --> 00:09:05,480\nahí tengo como para\n\n229\n00:09:03,959 --> 00:09:06,360\ndegustar.\n\n230\n00:09:05,480 --> 00:09:08,519\nAhora\n\n231\n00:09:06,360 --> 00:09:09,160\nvamos a mover este pedazo de carne.\n\n232\n00:09:08,519 --> 00:09:12,480\n¿Qué tal?\n\n233\n00:09:09,160 --> 00:09:12,480\nLindo aspecto.\n\n234\n00:09:12,800 --> 00:09:20,279\nOkay.\n\n235\n00:09:15,320 --> 00:09:23,500\nY ahora ralladura de naranja.\n\n236\n00:09:20,279 --> 00:09:26,519\nM. Lindo olor, lindo aroma.\n\n237\n00:09:23,500 --> 00:09:29,000\n[Música]\n\n238\n00:09:26,519 --> 00:09:31,519\nOkay. Un paso muy importante, tenemos\n\n239\n00:09:29,000 --> 00:09:33,160\nque cubrir la carne antes de meterla al\n\n240\n00:09:31,519 --> 00:09:36,959\nhorno\n\n241\n00:09:33,160 --> 00:09:36,959\ncon papel aluminio\n\n242\n00:09:37,720 --> 00:09:45,680\ny esto va a ir a 180 cm\n\n243\n00:09:42,120 --> 00:09:49,399\no 360 fahenheit. Voy prendiendo el\n\n244\n00:09:45,680 --> 00:09:49,399\nhorno. Ya\n\n245\n00:09:50,440 --> 00:09:51,560\nestá.\n\n246\n00:09:51,000 --> 00:09:52,279\nSí.\n\n247\n00:09:51,560 --> 00:09:55,279\nAdentro.\n\n248\n00:09:52,279 --> 00:09:55,279\nAdentro.\n\n249\n00:09:57,440 --> 00:09:59,920\nOkay.\n\n250\n00:09:58,279 --> 00:10:00,760\nPor una hora.\n\n251\n00:09:59,920 --> 00:10:01,079\nUna hora.\n\n252\n00:10:00,760 --> 00:10:04,160\nSí.\n\n253\n00:10:01,079 --> 00:10:06,200\nAcuérdese, pero no significa que en una\n\n254\n00:10:04,160 --> 00:10:07,000\nhora esté esté cocido.\n\n255\n00:10:06,200 --> 00:10:09,240\nNo, no, no.\n\n256\n00:10:07,000 --> 00:10:10,000\nEs un proceso que vamos a hacerle. Este\n\n257\n00:10:09,240 --> 00:10:11,880\nes el primer paso.\n\n258\n00:10:10,000 --> 00:10:14,839\nSí, este es el primer paso. Eh, todavía\n\n259\n00:10:11,880 --> 00:10:15,519\nno voy a empezar a hacer el\n\n260\n00:10:14,839 --> 00:10:16,839\nla salsa,\n\n261\n00:10:15,519 --> 00:10:19,120\nel glaseado\n\n262\n00:10:16,839 --> 00:10:23,000\nporque una vez que el glaseado esté\n\n263\n00:10:19,120 --> 00:10:25,040\nlisto, hay que utilizarlo para que no se\n\n264\n00:10:23,000 --> 00:10:27,720\nvuelva a endurar, como qui dice. O sea,\n\n265\n00:10:25,040 --> 00:10:28,640\nsi lo hago ahora no va a funcionar.\n\n266\n00:10:27,720 --> 00:10:29,480\nLa papa\n\n267\n00:10:28,640 --> 00:10:30,880\nle falta,\n\n268\n00:10:29,480 --> 00:10:31,600\nno le falta mucho. Ah,\n\n269\n00:10:30,880 --> 00:10:34,640\nokay.\n\n270\n00:10:31,600 --> 00:10:40,320\nLe faltarán unos 5 minutitos más o\n\n271\n00:10:34,640 --> 00:10:42,959\nmenos. Así que sí. Eh, vamos a sacar\n\n272\n00:10:40,320 --> 00:10:44,680\nuna cerveza.\n\n273\n00:10:42,959 --> 00:10:47,920\n¿Sabes que yo me tomé un café bebido\n\n274\n00:10:44,680 --> 00:10:51,200\nesta mañana? No he desayunado.\n\n275\n00:10:47,920 --> 00:10:51,200\nVamos a\n\n276\n00:10:51,760 --> 00:10:56,320\nAh, pero en vaso de vidrio, ¿cómo vas a\n\n277\n00:10:54,000 --> 00:10:57,560\ntomar en plástica una cerveza?\n\n278\n00:10:56,320 --> 00:11:00,240\nEs para medir.\n\n279\n00:10:57,560 --> 00:11:02,079\nAh,\n\n280\n00:11:00,240 --> 00:11:03,839\nahí está la bolita dentro. Ah,\n\n281\n00:11:02,079 --> 00:11:05,240\ntengo el estómago vacío, así que no voy\n\n282\n00:11:03,839 --> 00:11:07,800\na tomar porque\n\n283\n00:11:05,240 --> 00:11:11,480\nUh. Mm. Vamos a terminar quemando la\n\n284\n00:11:07,800 --> 00:11:14,160\ncarne. Este, sí. Entonces, lo único que\n\n285\n00:11:11,480 --> 00:11:15,920\ncabe ahora es esperar que esté esto en\n\n286\n00:11:14,160 --> 00:11:20,320\nel interín. Vamos a ir haciendo la\n\n287\n00:11:15,920 --> 00:11:23,760\nensalada de papas. Y como ya les digo,\n\n288\n00:11:20,320 --> 00:11:26,399\nllegaron recién. Eh, Ashley llega mañana\n\n289\n00:11:23,760 --> 00:11:27,360\no finalmente Ashley se mudó a su casa\n\n290\n00:11:26,399 --> 00:11:30,560\nnueva\n\n291\n00:11:27,360 --> 00:11:32,440\nen en las afueras de Calgary, un\n\n292\n00:11:30,560 --> 00:11:35,240\npueblito que está un poquito más al\n\n293\n00:11:32,440 --> 00:11:36,760\nnorte de Calgary. Así que este día\n\n294\n00:11:35,240 --> 00:11:38,680\nmartes\n\n295\n00:11:36,760 --> 00:11:41,399\nfinalmente le entregaron la llave de la\n\n296\n00:11:38,680 --> 00:11:43,399\ncasa, hicieron la mudanza y están ahora\n\n297\n00:11:41,399 --> 00:11:46,240\nhaciendo reparaciones,\n\n298\n00:11:43,399 --> 00:11:46,800\nsacando la alfombra que estaba media\n\n299\n00:11:46,240 --> 00:11:48,920\nsucia,\n\n300\n00:11:46,800 --> 00:11:51,279\nen un estado un poco deplorable. Están\n\n301\n00:11:48,920 --> 00:11:53,519\nponiendo pisos de madera más fáciles\n\n302\n00:11:51,279 --> 00:11:57,519\npara limpiar, están cambiando los\n\n303\n00:11:53,519 --> 00:12:01,560\nzócalos, este, hay que pintar, sí, poco\n\n304\n00:11:57,519 --> 00:12:02,760\na poco la cosa se va organizando, ¿no?\n\n305\n00:12:01,560 --> 00:12:03,279\nAsí que bueno, nos vemos ya en un\n\n306\n00:12:02,760 --> 00:12:06,120\nminuto.\n\n307\n00:12:03,279 --> 00:12:06,839\nOkay. Samuel apareció y tiene un\n\n308\n00:12:06,120 --> 00:12:10,279\ntrabajo.\n\n309\n00:12:06,839 --> 00:12:12,720\nSí. Hola, amigos. ¿Cómo están? Muy bien.\n\n310\n00:12:10,279 --> 00:12:13,480\nBien, bien, bien. Vamos a abrir el vino.\n\n311\n00:12:12,720 --> 00:12:15,959\nEl vino de hoy.\n\n312\n00:12:13,480 --> 00:12:16,959\nSí. Un vino especial.\n\n313\n00:12:15,959 --> 00:12:20,079\n¿De dónde?\n\n314\n00:12:16,959 --> 00:12:21,240\nde Sudáfrica.\n\n315\n00:12:20,079 --> 00:12:22,600\nPinotagem.\n\n316\n00:12:21,240 --> 00:12:24,000\nAjá.\n\n317\n00:12:22,600 --> 00:12:26,560\nEl nombre de la bodega.\n\n318\n00:12:24,000 --> 00:12:27,440\nLa bodega es Spear.\n\n319\n00:12:26,560 --> 00:12:29,760\nSpear. Sí.\n\n320\n00:12:27,440 --> 00:12:32,839\nSí. Nosotros visitamos,\n\n321\n00:12:29,760 --> 00:12:34,000\nsí, varios años atrás. 6 7 años atrás,\n\n322\n00:12:32,839 --> 00:12:36,279\ntal vez.\n\n323\n00:12:34,000 --> 00:12:38,240\nO nu.\n\n324\n00:12:36,279 --> 00:12:43,040\nBueno, hace casi una década, hace\n\n325\n00:12:38,240 --> 00:12:49,199\nbastante tiempo, visitamos esta bodega.\n\n326\n00:12:43,040 --> 00:12:54,760\n21. Okay. Este 21 tiene año es 2020 21.\n\n327\n00:12:49,199 --> 00:12:54,760\nOkay. Y esta bodega existe desde 1992,\n\n328\n00:12:54,839 --> 00:12:59,480\nmás de 300 años.\n\n329\n00:12:57,800 --> 00:13:02,959\nY bueno, la bodega es una propiedad\n\n330\n00:12:59,480 --> 00:13:03,880\nbastante grande con hotel, vinios,\n\n331\n00:13:02,959 --> 00:13:06,639\nrestaurant.\n\n332\n00:13:03,880 --> 00:13:08,320\nPino, pino es buen vino.\n\n333\n00:13:06,639 --> 00:13:10,320\nMuy buen vino. Sí.\n\n334\n00:13:08,320 --> 00:13:12,279\nAh, este no tiene corcho.\n\n335\n00:13:10,320 --> 00:13:14,600\nSí, sí. No corcho.\n\n336\n00:13:12,279 --> 00:13:16,320\nEs con tapita n más.\n\n337\n00:13:14,600 --> 00:13:16,839\nNo, no, no me gusta.\n\n338\n00:13:16,320 --> 00:13:17,760\nOkay.\n\n339\n00:13:16,839 --> 00:13:19,680\nSí.\n\n340\n00:13:17,760 --> 00:13:21,320\nNo, puede ser buen vino.\n\n341\n00:13:19,680 --> 00:13:23,040\nSí, buen vino, pero\n\n342\n00:13:21,320 --> 00:13:25,600\npero sin cor\n\n343\n00:13:23,040 --> 00:13:28,480\nVamos a cortar los pepinos encurtidos,\n\n344\n00:13:25,600 --> 00:13:30,199\nla cebolla, vamos a pelar la papa y\n\n345\n00:13:28,480 --> 00:13:31,720\nvamos a empezar a hacer la ensalada. A\n\n346\n00:13:30,199 --> 00:13:33,120\nque no se imaginan de dónde vienen los\n\n347\n00:13:31,720 --> 00:13:35,680\npepinillos.\n\n348\n00:13:33,120 --> 00:13:38,320\nun lugar muy lejano.\n\n349\n00:13:35,680 --> 00:13:40,320\nLos capos de los pepinillos acá en\n\n350\n00:13:38,320 --> 00:13:42,880\nNorteamérica y ya no fabricamos más\n\n351\n00:13:40,320 --> 00:13:44,399\ntampoco. Estos vienen\n\n352\n00:13:42,880 --> 00:13:46,399\nde la India.\n\n353\n00:13:44,399 --> 00:13:48,360\nIndia, producto de la India.\n\n354\n00:13:46,399 --> 00:13:50,120\nProducto de la India. O sea, que estamos\n\n355\n00:13:48,360 --> 00:13:52,000\nimportando pepinillos de la India.\n\n356\n00:13:50,120 --> 00:13:56,000\nEntonces, los hemos cortado por la mitad\n\n357\n00:13:52,000 --> 00:13:56,199\ny ahora los estamos trozando.\n\n358\n00:13:56,000 --> 00:13:59,680\nSí,\n\n359\n00:13:56,199 --> 00:14:02,199\nesto para darle un poquito de un sabor.\n\n360\n00:13:59,680 --> 00:14:02,959\nSí, queda rico en ensalada de papa. Sí,\n\n361\n00:14:02,199 --> 00:14:05,560\nson muy buenos.\n\n362\n00:14:02,959 --> 00:14:08,519\nSi no lo han probado, háganlo.\n\n363\n00:14:05,560 --> 00:14:11,519\nLe da un acento\n\n364\n00:14:08,519 --> 00:14:11,519\nespecial.\n\n365\n00:14:13,639 --> 00:14:18,800\nOkay. Entonces, vamos avanzando con la\n\n366\n00:14:16,399 --> 00:14:21,639\nsalsa para nuestra ensalada de papas.\n\n367\n00:14:18,800 --> 00:14:24,079\nSí, estoy usando donde venían los\n\n368\n00:14:21,639 --> 00:14:25,320\npepinillos del otro del otro tarro que\n\n369\n00:14:24,079 --> 00:14:27,759\nse acabó. Sí.\n\n370\n00:14:25,320 --> 00:14:30,560\nEntonces ahí hay condimento, hay un\n\n371\n00:14:27,759 --> 00:14:33,040\npoquito de vinagre,\n\n372\n00:14:30,560 --> 00:14:33,480\nsemillas de mostaza. Ah,\n\n373\n00:14:33,040 --> 00:14:35,680\nsí.\n\n374\n00:14:33,480 --> 00:14:38,160\nEntonces, lo vamos a usar. Y a esto le\n\n375\n00:14:35,680 --> 00:14:40,120\nvamos a agregar\n\n376\n00:14:38,160 --> 00:14:41,759\ndos cucharadas\n\n377\n00:14:40,120 --> 00:14:44,440\nmostaza de Dijon.\n\n378\n00:14:41,759 --> 00:14:45,680\nSí.\n\n379\n00:14:44,440 --> 00:14:46,519\nMuy bien.\n\n380\n00:14:45,680 --> 00:14:50,440\nDos.\n\n381\n00:14:46,519 --> 00:14:53,120\nY le vamos a poner seis cucharadas de\n\n382\n00:14:50,440 --> 00:14:54,480\naceite. Aceite.\n\n383\n00:14:53,120 --> 00:14:58,440\nBien. ¿Qué más llevo?\n\n384\n00:14:54,480 --> 00:14:58,440\nUn poco de sal y pimienta\n\n385\n00:15:06,839 --> 00:15:11,959\ny con eso vamos a a cubrir a las papas.\n\n386\n00:15:09,800 --> 00:15:13,759\nAhora estamos esperando que se enfríen\n\n387\n00:15:11,959 --> 00:15:14,880\nporque recién hirvieron, están en la\n\n388\n00:15:13,759 --> 00:15:17,440\nolla\n\n389\n00:15:14,880 --> 00:15:18,959\ny no las podemos agarrar.\n\n390\n00:15:17,440 --> 00:15:20,959\nEstán demasiado calientes. No las puedo\n\n391\n00:15:18,959 --> 00:15:23,759\npelar. Los chicos están jugando, o sea,\n\n392\n00:15:20,959 --> 00:15:27,360\nque el barullo ya saben, familia, parte\n\n393\n00:15:23,759 --> 00:15:28,319\ndel parte del canal.\n\n394\n00:15:27,360 --> 00:15:28,880\nSalud, salud,\n\n395\n00:15:28,319 --> 00:15:29,639\nsalud,\n\n396\n00:15:28,880 --> 00:15:30,560\nsalud, familia,\n\n397\n00:15:29,639 --> 00:15:33,399\nsalud.\n\n398\n00:15:30,560 --> 00:15:36,319\nProbando el sudafricano.\n\n399\n00:15:33,399 --> 00:15:36,920\nA ver qué les parece. Mmm,\n\n400\n00:15:36,319 --> 00:15:37,600\nbuen pino.\n\n401\n00:15:36,920 --> 00:15:38,959\nMm,\n\n402\n00:15:37,600 --> 00:15:39,519\nes un pinotage.\n\n403\n00:15:38,959 --> 00:15:41,680\nSí,\n\n404\n00:15:39,519 --> 00:15:43,120\nde la bodega Spear.\n\n405\n00:15:41,680 --> 00:15:45,279\nSí,\n\n406\n00:15:43,120 --> 00:15:47,920\nque está en haciendo negocio desde el\n\n407\n00:15:45,279 --> 00:15:50,639\naño 1692.\n\n408\n00:15:47,920 --> 00:15:53,279\nEstá establecida. de Sudáfrica\n\n409\n00:15:50,639 --> 00:15:54,199\ny ellos visitaron esta bodega hace 10\n\n410\n00:15:53,279 --> 00:15:56,880\naños más o menos.\n\n411\n00:15:54,199 --> 00:15:59,199\nSí, fue un un viaje de prensa.\n\n412\n00:15:56,880 --> 00:16:04,360\nSí, fueron invitados por el gobierno de\n\n413\n00:15:59,199 --> 00:16:06,519\nSudáfrica para promocionar ciertas áreas\n\n414\n00:16:04,360 --> 00:16:09,680\ny uno de los lugares donde visitaron fue\n\n415\n00:16:06,519 --> 00:16:11,199\nesta bodega actualmente que tiene un\n\n416\n00:16:09,680 --> 00:16:11,680\npetito hotel también, ¿no? Se pueden\n\n417\n00:16:11,199 --> 00:16:14,240\nquedar ahí.\n\n418\n00:16:11,680 --> 00:16:16,199\nSí, sí, sí. Hotel, restaurant, hacen\n\n419\n00:16:14,240 --> 00:16:17,959\neventos, bodas,\n\n420\n00:16:16,199 --> 00:16:21,000\npero muy bueno el vino. Está está muy\n\n421\n00:16:17,959 --> 00:16:23,880\nrico. Sí. Me gusta. Así que si andan por\n\n422\n00:16:21,000 --> 00:16:26,399\nSudáfrica en algún momento,\n\n423\n00:16:23,880 --> 00:16:28,560\nvayan a visitar la bodega, se toman unos\n\n424\n00:16:26,399 --> 00:16:30,120\nbuenos tintillo y después le pueden ir a\n\n425\n00:16:28,560 --> 00:16:31,680\nhacer frente a los leones, a los\n\n426\n00:16:30,120 --> 00:16:33,759\nrinocerontes.\n\n427\n00:16:31,680 --> 00:16:35,120\nSe bajan del jeep y caminan y los\n\n428\n00:16:33,759 --> 00:16:36,590\nenfrentan.\n\n429\n00:16:35,120 --> 00:16:41,549\nMuy bien.\n\n430\n00:16:36,590 --> 00:16:41,549\n[Música]\n\n431\n00:16:47,560 --> 00:16:51,240\nOkay, pequeña pausa en la cocina porque\n\n432\n00:16:49,880 --> 00:16:54,240\nhay que hacerse cargo de los\n\n433\n00:16:51,240 --> 00:16:54,240\ncachorritos.\n\n434\n00:16:54,440 --> 00:16:59,160\nVamos a hacer pipi.\n\n435\n00:16:56,240 --> 00:17:00,600\nVamos. Pipi time.\n\n436\n00:16:59,160 --> 00:17:03,399\nYa saben la rutina, pero\n\n437\n00:17:00,600 --> 00:17:06,240\nya los tienes entrenados. A ver, Misca,\n\n438\n00:17:03,399 --> 00:17:09,720\nMisca, Misca, tú eres la más brava de\n\n439\n00:17:06,240 --> 00:17:10,280\ntodos acá. Gaucho, Gaucho, Gaucho, venga\n\n440\n00:17:09,720 --> 00:17:12,240\nacá. Gaucho,\n\n441\n00:17:10,280 --> 00:17:15,160\nGaucho siempre está dormido.\n\n442\n00:17:12,240 --> 00:17:18,439\nGaucho es un vago. A ver, vamos,\n\n443\n00:17:15,160 --> 00:17:19,640\nvamos, Gaucho, dale gaucho, vamos\n\n444\n00:17:18,439 --> 00:17:21,919\npipí, vamos, vamos,\n\n445\n00:17:19,640 --> 00:17:25,959\nvamos pipi, Gaucho, vamos,\n\n446\n00:17:21,919 --> 00:17:27,400\ndice. Okay, supongo que puedo salir.\n\n447\n00:17:25,959 --> 00:17:28,679\nVamos.\n\n448\n00:17:27,400 --> 00:17:31,160\nOh, ya se hizo.\n\n449\n00:17:28,679 --> 00:17:32,200\nYa se hizo de emoción, de emoción.\n\n450\n00:17:31,160 --> 00:17:35,960\nSí.\n\n451\n00:17:32,200 --> 00:17:38,600\nHay visita y se hacen pipir.\n\n452\n00:17:35,960 --> 00:17:42,080\n¿Vas a tomar agua? Dale, Misca.\n\n453\n00:17:38,600 --> 00:17:45,960\nAgua. Todo\n\n454\n00:17:42,080 --> 00:17:45,960\nhay que llevarlo en upa.\n\n455\n00:17:47,840 --> 00:17:51,880\nQue saben que Ariel se ha escondido.\n\n456\n00:17:52,000 --> 00:17:55,000\nOkay.\n\n457\n00:17:55,240 --> 00:17:58,919\nSon inteligentes.\n\n458\n00:17:56,919 --> 00:18:00,480\nPapino, paperino.\n\n459\n00:17:58,919 --> 00:18:01,720\nEstás lleno de bolitas.\n\n460\n00:18:00,480 --> 00:18:02,480\nSí. Se mete al\n\n461\n00:18:01,720 --> 00:18:05,480\nal bosque.\n\n462\n00:18:02,480 --> 00:18:05,480\nPaparinos.\n\n463\n00:18:06,280 --> 00:18:09,280\nPaparinos.\n\n464\n00:18:09,880 --> 00:18:12,880\nPipi.\n\n465\n00:18:14,220 --> 00:18:17,299\n[Música]\n\n466\n00:18:18,000 --> 00:18:23,159\n¿Comieron toda la comida? Esta es la\n\n467\n00:18:20,440 --> 00:18:26,440\nrecompensa. Okay,\n\n468\n00:18:23,159 --> 00:18:26,440\nestá bien.\n\n469\n00:18:29,039 --> 00:18:38,039\nAhora justo faltan 30 segundos, pero ya\n\n470\n00:18:32,720 --> 00:18:41,440\nestá. Y disculpen el desastre, familia,\n\n471\n00:18:38,039 --> 00:18:43,360\npero estamos grabando, filmando entre\n\n472\n00:18:41,440 --> 00:18:45,559\ncorridas, que sacar los perros, que\n\n473\n00:18:43,360 --> 00:18:47,039\nadentro, que aquí, que allá. Se complica\n\n474\n00:18:45,559 --> 00:18:49,480\nla cosa entre los chicos y los\n\n475\n00:18:47,039 --> 00:18:51,840\ncachorros. Ustedes no se dan una idea\n\n476\n00:18:49,480 --> 00:18:55,440\ndel trabajo que dan esos dos. Así que\n\n477\n00:18:51,840 --> 00:18:58,039\nbueno, ahora voy a sacar el pedazo de\n\n478\n00:18:55,440 --> 00:18:58,799\ncarne y le vamos a sacar el papel de\n\n479\n00:18:58,039 --> 00:18:59,200\naluminio.\n\n480\n00:18:58,799 --> 00:19:00,720\nSí.\n\n481\n00:18:59,200 --> 00:19:02,679\nY después lo vamos a meter de nuevo al\n\n482\n00:19:00,720 --> 00:19:03,039\nhorno, pero ya sin papel de aluminio.\n\n483\n00:19:02,679 --> 00:19:04,559\nOkay.\n\n484\n00:19:03,039 --> 00:19:06,679\nO sea, que a ver,\n\n485\n00:19:04,559 --> 00:19:10,120\nhay que agarrar guantes.\n\n486\n00:19:06,679 --> 00:19:10,120\nAhí está el timer.\n\n487\n00:19:16,200 --> 00:19:19,400\nA ver qué hay acá.\n\n488\n00:19:20,440 --> 00:19:25,240\nCon cuidado porque se levanta el vapor.\n\n489\n00:19:27,640 --> 00:19:32,840\nMira.\n\n490\n00:19:28,960 --> 00:19:34,559\nA la. Okay, vamos avanzando. Sí.\n\n491\n00:19:32,840 --> 00:19:35,240\nAhora se va al horno otra vez.\n\n492\n00:19:34,559 --> 00:19:37,559\nSí.\n\n493\n00:19:35,240 --> 00:19:40,159\nY cerca de una hora más. Y después\n\n494\n00:19:37,559 --> 00:19:42,360\nrecién le vamos a poner el glaseado y lo\n\n495\n00:19:40,159 --> 00:19:43,919\nvamos a meter de nuevo al horno porque\n\n496\n00:19:42,360 --> 00:19:47,320\nes un pedazo gordo, eh, no hay que\n\n497\n00:19:43,919 --> 00:19:51,159\nolvidarse que esto requiere su tiempo.\n\n498\n00:19:47,320 --> 00:19:52,640\nSe ve muy lindo. Tremendo pedazo. Eso va\n\n499\n00:19:51,159 --> 00:19:54,080\na durar varios días.\n\n500\n00:19:52,640 --> 00:19:55,120\nJa. ¿Qué?\n\n501\n00:19:54,080 --> 00:19:58,840\nDos\n\n502\n00:19:55,120 --> 00:20:01,320\ncon ustedes dos y el resto acá. Esto se\n\n503\n00:19:58,840 --> 00:20:04,120\nlo comen en un día.\n\n504\n00:20:01,320 --> 00:20:06,039\nQue dos días.\n\n505\n00:20:04,120 --> 00:20:06,960\nVamos.\n\n506\n00:20:06,039 --> 00:20:07,520\nAhí está.\n\n507\n00:20:06,960 --> 00:20:09,200\nOkay.\n\n508\n00:20:07,520 --> 00:20:12,000\nVamos a poner el timer\n\n509\n00:20:09,200 --> 00:20:14,360\notra hora.\n\n510\n00:20:12,000 --> 00:20:14,960\nEste,\n\n511\n00:20:14,360 --> 00:20:15,720\nahí está.\n\n512\n00:20:14,960 --> 00:20:17,880\nY esperamos.\n\n513\n00:20:15,720 --> 00:20:18,280\nLo pongo 50 minutos.\n\n514\n00:20:17,880 --> 00:20:21,480\nOkay.\n\n515\n00:20:18,280 --> 00:20:23,120\nOkay. Estamos hirviendo huevos porque la\n\n516\n00:20:21,480 --> 00:20:26,559\nensalada le vamos a poner un poco de\n\n517\n00:20:23,120 --> 00:20:28,559\nhuevo duro también. Y esto ya no\n\n518\n00:20:26,559 --> 00:20:31,960\nnecesitamos,\n\n519\n00:20:28,559 --> 00:20:33,960\no sea, que se va la basura.\n\n520\n00:20:31,960 --> 00:20:38,559\nY esta esta cocina nos está dando\n\n521\n00:20:33,960 --> 00:20:42,559\nproblemas. Calienta muy lento, pero\n\n522\n00:20:38,559 --> 00:20:45,720\na la casa donde se mudó Ashley tienen\n\n523\n00:20:42,559 --> 00:20:47,600\nuna cocina seminueva que a ellos no les\n\n524\n00:20:45,720 --> 00:20:49,840\ngusta, entonces nos la van a pasar a\n\n525\n00:20:47,600 --> 00:20:52,080\nnosotros.\n\n526\n00:20:49,840 --> 00:20:54,039\nEsta se va y vamos a tener algo\n\n527\n00:20:52,080 --> 00:20:56,559\nrelativamente un poquitito más moderno,\n\n528\n00:20:54,039 --> 00:20:59,200\n¿no? Esta quién sabe cuántos años tiene.\n\n529\n00:20:56,559 --> 00:21:01,919\nPoco a poco vamos arreglando la carga en\n\n530\n00:20:59,200 --> 00:21:04,200\nesta casa, familia. Pero bueno, lo único\n\n531\n00:21:01,919 --> 00:21:06,720\nque queda ahora es esperar y cuando ya\n\n532\n00:21:04,200 --> 00:21:08,960\nsalga la próxima vez el pedazo de carne,\n\n533\n00:21:06,720 --> 00:21:11,240\nahí voy a hacer el glaseado porque ya lo\n\n534\n00:21:08,960 --> 00:21:13,720\ntengo que empezar a castigar con el\n\n535\n00:21:11,240 --> 00:21:15,440\nglaseado para que vaya quedando y\n\n536\n00:21:13,720 --> 00:21:18,080\ndespués ya comemos. Calculo que vamos a\n\n537\n00:21:15,440 --> 00:21:18,919\ncomer como a las 12:30, como a las 2 de\n\n538\n00:21:18,080 --> 00:21:19,679\nla tarde, ¿no?\n\n539\n00:21:18,919 --> 00:21:21,880\nYa.\n\n540\n00:21:19,679 --> 00:21:24,919\nOkay. Así que sí, nos vemos en un rato,\n\n541\n00:21:21,880 --> 00:21:27,400\nfamilia. Bien, vamos a empezar con el\n\n542\n00:21:24,919 --> 00:21:30,320\nglaseado entonces porque solo le faltan\n\n543\n00:21:27,400 --> 00:21:32,799\n15 minutos a la carne. Así que aquí\n\n544\n00:21:30,320 --> 00:21:34,600\ntenemos un frasco de mermelada de\n\n545\n00:21:32,799 --> 00:21:38,080\nnaranja.\n\n546\n00:21:34,600 --> 00:21:39,000\nVamos a agarrar como cinco cucharadas\n\n547\n00:21:38,080 --> 00:21:40,960\nmás o menos\n\n548\n00:21:39,000 --> 00:21:44,919\nporque el pedazo de carne es grande.\n\n549\n00:21:40,960 --> 00:21:50,240\nSí. Le vamos a poner vinagre y salsa de\n\n550\n00:21:44,919 --> 00:21:52,440\nsoja. Dos cucharadas de cada uno. Una.\n\n551\n00:21:50,240 --> 00:21:55,600\nDos.\n\n552\n00:21:52,440 --> 00:21:57,320\nBien. Poco de vinagre.\n\n553\n00:21:55,600 --> 00:21:58,360\nVinagre de\n\n554\n00:21:57,320 --> 00:22:00,960\nde manzana es este.\n\n555\n00:21:58,360 --> 00:22:03,279\nManzana.\n\n556\n00:22:00,960 --> 00:22:04,200\nUno,\n\n557\n00:22:03,279 --> 00:22:06,520\ndos.\n\n558\n00:22:04,200 --> 00:22:09,159\nLa piez de resistance.\n\n559\n00:22:06,520 --> 00:22:14,000\nSí. Por esto necesitábamos\n\n560\n00:22:09,159 --> 00:22:14,000\nla cerveza negra. Ups.\n\n561\n00:22:16,600 --> 00:22:20,240\nVerá que está bueno esto que viene desde\n\n562\n00:22:18,600 --> 00:22:21,679\nA ver. Lo vas a probar. Lo vas a probar\n\n563\n00:22:20,240 --> 00:22:23,039\ny nos vas a dejar saber.\n\n564\n00:22:21,679 --> 00:22:23,559\nEstá muy bueno. Me lo tomo yo.\n\n565\n00:22:23,039 --> 00:22:26,159\nOkay.\n\n566\n00:22:23,559 --> 00:22:29,159\nJugo de naranja. Media naranja.\n\n567\n00:22:26,159 --> 00:22:29,159\nOkay.\n\n568\n00:22:37,679 --> 00:22:43,400\nY también tenemos esta pasta de jengibre\n\n569\n00:22:40,360 --> 00:22:46,240\ny ajo que le vamos a añadir\n\n570\n00:22:43,400 --> 00:22:48,559\ncon la cuchara sucia no más. Vamos a\n\n571\n00:22:46,240 --> 00:22:51,760\ncontaminar un poco.\n\n572\n00:22:48,559 --> 00:22:53,240\nA ver. Y esto se mezcla esto después de\n\n573\n00:22:51,760 --> 00:22:54,840\nun rato, o sea, cuando agarre\n\n574\n00:22:53,240 --> 00:22:56,480\ntemperatura, va a empezar a\n\n575\n00:22:54,840 --> 00:22:58,480\ncaramelizarse.\n\n576\n00:22:56,480 --> 00:23:01,320\nAsí que hay que moverlo, hay que\n\n577\n00:22:58,480 --> 00:23:04,360\nprestarle atención, no se pueden alejar\n\n578\n00:23:01,320 --> 00:23:06,960\nde la sartén\n\n579\n00:23:04,360 --> 00:23:09,559\ny se va a poner mucho más espeso. Vamos\n\n580\n00:23:06,960 --> 00:23:12,600\na sacar el pedazo de carne, meter el\n\n581\n00:23:09,559 --> 00:23:15,320\ntermómetro y ver si es que ya está\n\n582\n00:23:12,600 --> 00:23:17,520\ncocido en el interior.\n\n583\n00:23:15,320 --> 00:23:21,000\nMiren esa bola. Sí, la verdad que sí\n\n584\n00:23:17,520 --> 00:23:21,000\nparece un pavo.\n\n585\n00:23:21,039 --> 00:23:24,039\nWow.\n\n586\n00:23:24,120 --> 00:23:26,520\nOkay.\n\n587\n00:23:25,120 --> 00:23:29,120\nEsto es cerdo, o sea, que hay que tener\n\n588\n00:23:26,520 --> 00:23:32,240\ncuidado con esto, ¿eh? Tiene que llegar\n\n589\n00:23:29,120 --> 00:23:33,840\na 170.\n\n590\n00:23:32,240 --> 00:23:35,640\nA ver, vamos a ver,\n\n591\n00:23:33,840 --> 00:23:39,159\nLuis,\n\n592\n00:23:35,640 --> 00:23:39,159\nvamos, que tengo hambre.\n\n593\n00:23:40,080 --> 00:23:44,880\nEntonces, actualización. Le falta este\n\n594\n00:23:43,200 --> 00:23:47,480\npedazo de carne. Le falta.\n\n595\n00:23:44,880 --> 00:23:47,480\nSí.\n\n596\n00:23:47,720 --> 00:23:52,840\nVamos de nuevo.\n\n597\n00:23:50,799 --> 00:23:55,039\nMedia hora más o menos.\n\n598\n00:23:52,840 --> 00:23:58,960\nAhora lo estamos pinceleando con el\n\n599\n00:23:55,039 --> 00:23:58,960\nglaseado que preparamos.\n\n600\n00:23:59,480 --> 00:24:05,679\nEsto es el próximo paso y luego vuelve a\n\n601\n00:24:02,480 --> 00:24:08,799\nentrar al horno una vez más. Okay. Vamos\n\n602\n00:24:05,679 --> 00:24:11,159\navanzando con la ensalada de papa.\n\n603\n00:24:08,799 --> 00:24:14,159\nYa estamos casi casi listos para comer.\n\n604\n00:24:11,159 --> 00:24:18,919\nLe ponemos los pepinillos.\n\n605\n00:24:14,159 --> 00:24:20,039\nTambién tenemos nuestra cebolla roja.\n\n606\n00:24:18,919 --> 00:24:21,960\nVoila.\n\n607\n00:24:20,039 --> 00:24:25,799\nAhora\n\n608\n00:24:21,960 --> 00:24:25,799\nla pieza de resistance.\n\n609\n00:24:26,000 --> 00:24:31,760\nY después tenemos que hacer el\n\n610\n00:24:27,600 --> 00:24:33,919\ncomentario de cómo sale este tipo de\n\n611\n00:24:31,760 --> 00:24:35,880\ncondimento\n\n612\n00:24:33,919 --> 00:24:37,399\ncon el jugo de los pepinillos y la\n\n613\n00:24:35,880 --> 00:24:39,880\nmostaza. Ya,\n\n614\n00:24:37,399 --> 00:24:42,720\nya. Para los que están acostumbrados a a\n\n615\n00:24:39,880 --> 00:24:44,880\nmayonesa, tal vez la idea de ponerle\n\n616\n00:24:42,720 --> 00:24:46,000\nmostaza suene un poco raro, pero el\n\n617\n00:24:44,880 --> 00:24:48,840\nsabor\n\n618\n00:24:46,000 --> 00:24:51,200\nes buenísimo.\n\n619\n00:24:48,840 --> 00:24:56,600\nPor último, los huevos. Como eso se\n\n620\n00:24:51,200 --> 00:24:56,600\nrompe, lo añadimos al final\n\n621\n00:24:57,039 --> 00:25:02,279\ny los trozamos en cuatro. Y ahí lo\n\n622\n00:24:59,640 --> 00:25:05,120\ntienen. Voila. Esta ensalada va a\n\n623\n00:25:02,279 --> 00:25:07,960\nacompañar al al cerdo. Nos cuentas, ¿qué\n\n624\n00:25:05,120 --> 00:25:07,960\nte parece?\n\n625\n00:25:09,799 --> 00:25:11,520\nMuy buena.\n\n626\n00:25:10,760 --> 00:25:12,159\nSí.\n\n627\n00:25:11,520 --> 00:25:14,600\nOh,\n\n628\n00:25:12,159 --> 00:25:17,399\nahora esperamos la carne no más y en un\n\n629\n00:25:14,600 --> 00:25:18,440\nratito ya les mostramos el el plato\n\n630\n00:25:17,399 --> 00:25:20,360\ncompleto.\n\n631\n00:25:18,440 --> 00:25:22,399\nTiene el sabor un poquito ácido de los\n\n632\n00:25:20,360 --> 00:25:24,640\npepinillos\n\n633\n00:25:22,399 --> 00:25:25,399\ny tiene ese sabor de la mostaza de\n\n634\n00:25:24,640 --> 00:25:25,840\nDillón.\n\n635\n00:25:25,399 --> 00:25:27,919\nSí,\n\n636\n00:25:25,840 --> 00:25:31,720\npero no\n\n637\n00:25:27,919 --> 00:25:34,360\nque te apabulla, digamos. Es un Ahí\n\n638\n00:25:31,720 --> 00:25:38,399\natrás se siente ese gustito particular.\n\n639\n00:25:34,360 --> 00:25:43,200\nMm. O sea, que le da para salir un poco,\n\n640\n00:25:38,399 --> 00:25:46,840\nfamilia de la el aceite, el vinagre, la\n\n641\n00:25:43,200 --> 00:25:49,399\nsal, la pimienta y las ensaladas\n\n642\n00:25:46,840 --> 00:25:52,679\ntradicionales o las que tienen un poco\n\n643\n00:25:49,399 --> 00:25:55,679\nde mayonesa, ensalada rusa tipo y\n\n644\n00:25:52,679 --> 00:25:58,640\nsiempre lo mismo y no cambiamos. Pruebe,\n\n645\n00:25:55,679 --> 00:26:02,120\npruebe hacer esto, ¿okay?\n\n646\n00:25:58,640 --> 00:26:05,919\nNo se va a arrepentir. Créame que sale\n\n647\n00:26:02,120 --> 00:26:08,760\ndel ordinario, pero no es algo que uno\n\n648\n00:26:05,919 --> 00:26:11,440\nsea muy arriesgado, digamos. Uy, esto\n\n649\n00:26:08,760 --> 00:26:14,559\nquién sabe cómo va, qué sabor va a\n\n650\n00:26:11,440 --> 00:26:17,840\ntener. Es es el sabor justo, la cantidad\n\n651\n00:26:14,559 --> 00:26:21,919\njusta. Y después aquí usted le puede\n\n652\n00:26:17,840 --> 00:26:24,399\nagregar arbejas, le puede agregar eh\n\n653\n00:26:21,919 --> 00:26:25,440\nvainitas, chauchas, lo que sea. Hervido,\n\n654\n00:26:24,399 --> 00:26:28,480\npor supuesto.\n\n655\n00:26:25,440 --> 00:26:31,360\nZanahoria. zanahoria, zanahoria rallada,\n\n656\n00:26:28,480 --> 00:26:33,960\nzanahoria en cubito cocinada. Las\n\n657\n00:26:31,360 --> 00:26:37,600\nopciones son infinitas. Hay una\n\n658\n00:26:33,960 --> 00:26:40,159\nvariedad, pero el condimento, eh, el\n\n659\n00:26:37,600 --> 00:26:42,360\ndressing, se lo recomiendo. Pruebe,\n\n660\n00:26:40,159 --> 00:26:44,120\npruebe, pruebe, no se anímese, pruebe,\n\n661\n00:26:42,360 --> 00:26:45,799\nes tan fácil. Ustedes vieron, son cuatro\n\n662\n00:26:44,120 --> 00:26:48,120\ningredientes nada más, ¿no?\n\n663\n00:26:45,799 --> 00:26:50,559\nY le da un sabor, pero muy particular,\n\n664\n00:26:48,120 --> 00:26:52,640\nmuy particular y muy bueno. O sea, que\n\n665\n00:26:50,559 --> 00:26:55,279\nbueno, esperamos acá la carne\n\n666\n00:26:52,640 --> 00:26:57,200\ny ya. Ñécate, ñácate, ñácate y bluc,\n\n667\n00:26:55,279 --> 00:26:59,200\nporque recién saqué a los perros de\n\n668\n00:26:57,200 --> 00:27:01,399\nnuevo. Ustedes no se imaginan lo difícil\n\n669\n00:26:59,200 --> 00:27:04,720\nque es hacer un video ahora entre los\n\n670\n00:27:01,399 --> 00:27:07,360\nperros, los chicos, esto, el otro y es\n\n671\n00:27:04,720 --> 00:27:09,760\nuna interrupción constante que tenemos\n\n672\n00:27:07,360 --> 00:27:11,960\nque cortar. Okay, me voy a sacar a los\n\n673\n00:27:09,760 --> 00:27:13,480\nperritos. Recién los llevé. Caminaron,\n\n674\n00:27:11,960 --> 00:27:14,840\nocuparon, hicieron todo lo que tenían\n\n675\n00:27:13,480 --> 00:27:18,760\nque hacer. Los trajes, los puse en el\n\n676\n00:27:14,840 --> 00:27:21,799\ncorral, volví, seguimos con esto y ahora\n\n677\n00:27:18,760 --> 00:27:23,640\nencima mañana tenemos la primer nevada.\n\n678\n00:27:21,799 --> 00:27:25,520\nAparentemente eso dicen.\n\n679\n00:27:23,640 --> 00:27:28,000\nTengo que cambiarle las ruedas de nieve\n\n680\n00:27:25,520 --> 00:27:30,840\nal auto, ponerle las ruedas de invierno\n\n681\n00:27:28,000 --> 00:27:33,120\ny desde que llegaron los cachorros, mi\n\n682\n00:27:30,840 --> 00:27:35,559\ntiempo se ha reducido a prácticamente\n\n683\n00:27:33,120 --> 00:27:38,640\ncero. La gran parte del día la requieren\n\n684\n00:27:35,559 --> 00:27:41,799\nellos y me tengo que dedicar a ellos y\n\n685\n00:27:38,640 --> 00:27:43,640\nhe nada he podido hacer en el en la\n\n686\n00:27:41,799 --> 00:27:45,640\npropiedad y en las cosas que tenemos que\n\n687\n00:27:43,640 --> 00:27:47,120\nhacer para prepararnos para el invierno.\n\n688\n00:27:45,640 --> 00:27:51,440\nAhora estoy tratando de enterrar el\n\n689\n00:27:47,120 --> 00:27:56,480\ncable de la el cable subterráneo que es\n\n690\n00:27:51,440 --> 00:27:57,960\nla cerca invisible y voy media hora y\n\n691\n00:27:56,480 --> 00:27:59,519\nahí a los perros otra vez tengo que\n\n692\n00:27:57,960 --> 00:28:01,120\nvolver sacarl que esto, que lo otro.\n\n693\n00:27:59,519 --> 00:28:03,200\nEntre una cosa y otra se me van dos\n\n694\n00:28:01,120 --> 00:28:04,919\nhoras. Hay que llevarlos al deck a que\n\n695\n00:28:03,200 --> 00:28:07,159\ncorran un poco porque necesitan el\n\n696\n00:28:04,919 --> 00:28:10,600\nejercicio y vuelvo y hago otra media\n\n697\n00:28:07,159 --> 00:28:13,240\nhorita y voy así a los tumbo, pero me\n\n698\n00:28:10,600 --> 00:28:15,039\nestá ganando el las estaciones. Si llega\n\n699\n00:28:13,240 --> 00:28:17,200\nel invierno y se me congela la tierra,\n\n700\n00:28:15,039 --> 00:28:18,720\nno no entierro nada después. Así que\n\n701\n00:28:17,200 --> 00:28:20,840\nestoy apurado con eso.\n\n702\n00:28:18,720 --> 00:28:22,679\nAbriendo el horno a ver cómo viene esa\n\n703\n00:28:20,840 --> 00:28:26,559\ncarne.\n\n704\n00:28:22,679 --> 00:28:28,840\nYa son pasadas las 2 de la tarde.\n\n705\n00:28:26,559 --> 00:28:30,519\nMe cegó.\n\n706\n00:28:28,840 --> 00:28:31,799\nWow.\n\n707\n00:28:30,519 --> 00:28:34,440\nOkay,\n\n708\n00:28:31,799 --> 00:28:35,600\nahí está, familia.\n\n709\n00:28:34,440 --> 00:28:37,279\nSentí como cruje.\n\n710\n00:28:35,600 --> 00:28:38,039\nSí, se escucha.\n\n711\n00:28:37,279 --> 00:28:40,880\nOkay.\n\n712\n00:28:38,039 --> 00:28:42,279\nWow. Este es el mismo corte que se usa\n\n713\n00:28:40,880 --> 00:28:46,919\npara bondiola.\n\n714\n00:28:42,279 --> 00:28:48,600\nPuede ser. Este es el el hombro. Okay.\n\n715\n00:28:46,919 --> 00:28:50,320\nEste es el que nosotros vendíamos tanto\n\n716\n00:28:48,600 --> 00:28:53,440\ncuando teníamos el supermercado en\n\n717\n00:28:50,320 --> 00:28:57,480\nMontreal y los italianos compraban este\n\n718\n00:28:53,440 --> 00:29:01,000\ncorte para hacer la la salchicha en el\n\n719\n00:28:57,480 --> 00:29:02,919\notoño. Venían era una\n\n720\n00:29:01,000 --> 00:29:06,720\nera una locura\n\n721\n00:29:02,919 --> 00:29:10,440\nla famosa espalda de Mayale venía con el\n\n722\n00:29:06,720 --> 00:29:14,240\nhueso y había que sacarle el hueso y\n\n723\n00:29:10,440 --> 00:29:17,039\nquedaba la carne y ellos la pedían\n\n724\n00:29:14,240 --> 00:29:17,880\nmachinada. O sea, carne molida,\n\n725\n00:29:17,039 --> 00:29:22,600\nsí,\n\n726\n00:29:17,880 --> 00:29:24,279\ngrosa o fina, dopia, fina. Y con eso\n\n727\n00:29:22,600 --> 00:29:26,559\nhacían la salchicha. Nosotros también le\n\n728\n00:29:24,279 --> 00:29:31,799\nvendíamos la tripa\n\n729\n00:29:26,559 --> 00:29:34,559\nel la carne adentro. Y en cada casa,\n\n730\n00:29:31,799 --> 00:29:36,600\nen esa época era muy común que había en\n\n731\n00:29:34,559 --> 00:29:39,840\nel sótano tenían lo que ellos llamaban\n\n732\n00:29:36,600 --> 00:29:42,720\nla cava o la la cámara fría. Era un\n\n733\n00:29:39,840 --> 00:29:46,080\ncuartito que no estaba calefaccionado y\n\n734\n00:29:42,720 --> 00:29:48,399\ntenía una ventanita o un una apertura\n\n735\n00:29:46,080 --> 00:29:52,720\nque dejaba entrar el el aire fresco de\n\n736\n00:29:48,399 --> 00:29:55,559\nde afuera. Entonces ahí tenían los\n\n737\n00:29:52,720 --> 00:29:59,559\nmaderos donde colgaban, hacían los\n\n738\n00:29:55,559 --> 00:30:03,080\nchorizos, salchicha, hacían capicolo,\n\n739\n00:29:59,559 --> 00:30:05,600\nhacían el jamón crudo o el jamón de\n\n740\n00:30:03,080 --> 00:30:10,159\nserrano o proyuto, como lo quiera\n\n741\n00:30:05,600 --> 00:30:12,039\nllamar. este eh Salameto, Salameto más\n\n742\n00:30:10,159 --> 00:30:13,559\ngrande, en fin, tenían una variedad y\n\n743\n00:30:12,039 --> 00:30:17,440\nuno siempre me acuerdo cuando íbamos a\n\n744\n00:30:13,559 --> 00:30:19,240\nla casa, eh les llevábamos las compras\n\n745\n00:30:17,440 --> 00:30:21,840\nque hacían en el supermercado y hacíamos\n\n746\n00:30:19,240 --> 00:30:25,120\nel delivery y siempre nos invitaban,\n\n747\n00:30:21,840 --> 00:30:27,120\ntenían el vino casero, algunos eran\n\n748\n00:30:25,120 --> 00:30:29,679\nvinagre, pero había otros que hacían\n\n749\n00:30:27,120 --> 00:30:31,720\nbuen vino y siempre preparaban algún\n\n750\n00:30:29,679 --> 00:30:33,159\ncortecito como para invitarnos a\n\n751\n00:30:31,720 --> 00:30:35,279\nnosotros cuando llegábamos con las\n\n752\n00:30:33,159 --> 00:30:38,399\ncosas, veníamos con el camión y les\n\n753\n00:30:35,279 --> 00:30:41,159\ndescargábamos La compra Danielo, come\n\n754\n00:30:38,399 --> 00:30:43,600\nfate uno bicchieri, fatti uno bicchieri.\n\n755\n00:30:41,159 --> 00:30:45,760\nTomate un vasito di vino, eh. Viene qua,\n\n756\n00:30:43,600 --> 00:30:49,039\nviene qua, mangia, mangia, fatte lo que\n\n757\n00:30:45,760 --> 00:30:52,000\nquieres. Y así era, pero este era el\n\n758\n00:30:49,039 --> 00:30:53,240\ncorte que se usaba, o sea, que platos\n\n759\n00:30:52,000 --> 00:30:54,080\níbamos a servir.\n\n760\n00:30:53,240 --> 00:30:57,080\nOkay. Bien.\n\n761\n00:30:54,080 --> 00:30:57,080\nOkay,\n\n762\n00:30:57,240 --> 00:31:02,240\nbien. Gracias.\n\n763\n00:30:59,399 --> 00:31:05,000\nSe mu\n\n764\n00:31:02,240 --> 00:31:06,200\nPerfecto. Vamos a probar. A ver, a ver,\n\n765\n00:31:05,000 --> 00:31:09,919\na ver.\n\n766\n00:31:06,200 --> 00:31:10,240\nTanto esperamos. 2:30 de la tarde.\n\n767\n00:31:09,919 --> 00:31:17,240\nA ver,\n\n768\n00:31:10,240 --> 00:31:17,240\naquí vamos. ¿Valió la pena? ¿Sí o no?\n\n769\n00:31:18,840 --> 00:31:20,960\nMuy bueno.\n\n770\n00:31:19,600 --> 00:31:22,880\nSí,\n\n771\n00:31:20,960 --> 00:31:24,919\nse siente el sabor a la naranja, la\n\n772\n00:31:22,880 --> 00:31:27,240\nmermelada, el jugo, todo eso\n\n773\n00:31:24,919 --> 00:31:29,120\ntiene un tiene un saborcito bien\n\n774\n00:31:27,240 --> 00:31:31,880\nparticular.\n\n775\n00:31:29,120 --> 00:31:32,760\nSí.\n\n776\n00:31:31,880 --> 00:31:34,679\nM.\n\n777\n00:31:32,760 --> 00:31:35,120\nAh, el vino. Historia con el vino.\n\n778\n00:31:34,679 --> 00:31:37,200\nCuéntanos.\n\n779\n00:31:35,120 --> 00:31:39,360\nAbrimos otro más porque el primero murió\n\n780\n00:31:37,200 --> 00:31:40,840\nmientras cocinábamos. O sea, que otro\n\n781\n00:31:39,360 --> 00:31:42,720\naustraliano,\n\n782\n00:31:40,840 --> 00:31:45,279\npero un Malbec,\n\n783\n00:31:42,720 --> 00:31:49,000\nuna cosa que en Australia es muy muy\n\n784\n00:31:45,279 --> 00:31:51,559\nraro que se produzca el malbec. Y esta\n\n785\n00:31:49,000 --> 00:31:54,559\nes una bodega que llama Blazdale de la\n\n786\n00:31:51,559 --> 00:31:57,480\nfamilia Pots. Y lo que me llamó la\n\n787\n00:31:54,559 --> 00:31:59,519\natención es que fue establecida en el\n\n788\n00:31:57,480 --> 00:32:01,639\naño 1850.\n\n789\n00:31:59,519 --> 00:32:02,120\nOkay. Llevan tiempo haciendo vino.\n\n790\n00:32:01,639 --> 00:32:05,679\nEntonces,\n\n791\n00:32:02,120 --> 00:32:07,279\n1850 fue cuando falleció San Martín\n\n792\n00:32:05,679 --> 00:32:11,080\ny desde ese entonces siguen haciendo\n\n793\n00:32:07,279 --> 00:32:15,000\nvino. Están en Longhorn Creek, South\n\n794\n00:32:11,080 --> 00:32:20,240\nAustralia. Y aquí dice que el fundador\n\n795\n00:32:15,000 --> 00:32:23,840\nFrank Pot le dejó la la el viñedo a su\n\n796\n00:32:20,240 --> 00:32:26,080\nsexto hijo Frank Pot Segund y él fue\n\n797\n00:32:23,840 --> 00:32:28,000\nresponsable para\n\n798\n00:32:26,080 --> 00:32:30,960\nconstruir la bodega. Dice que en\n\n799\n00:32:28,000 --> 00:32:34,960\nAustralia el Milot Beck es muy raro,\n\n800\n00:32:30,960 --> 00:32:35,519\nestá visto como una un vino fuera de lo\n\n801\n00:32:34,960 --> 00:32:37,480\ncomún.\n\n802\n00:32:35,519 --> 00:32:40,039\nYa. Cuando yo pienso Australia pienso en\n\n803\n00:32:37,480 --> 00:32:44,000\nel Shira. Sí, pero dice que en Long Horn\n\n804\n00:32:40,039 --> 00:32:44,720\nCreek se gana sus eh, ¿cómo se llaman?\n\n805\n00:32:44,000 --> 00:32:46,000\nLos stripes.\n\n806\n00:32:44,720 --> 00:32:47,639\nSus laureles o\n\n807\n00:32:46,000 --> 00:32:50,039\nSí, se gana como sus laureles, como en\n\n808\n00:32:47,639 --> 00:32:51,399\nel ejército cuando le ponen las los\n\n809\n00:32:50,039 --> 00:32:53,399\ngalardones, ¿no es cierto? O sea, que se\n\n810\n00:32:51,399 --> 00:32:55,159\nganan sus galardones. Okay. Y después\n\n811\n00:32:53,399 --> 00:33:01,840\nvienen con todo el tema de siempre, que\n\n812\n00:32:55,159 --> 00:33:03,840\nes sabores de fruta, de berry, de\n\n813\n00:33:01,840 --> 00:33:04,399\nMi papá no le gusta esa parte, él no se\n\n814\n00:33:03,840 --> 00:33:05,799\nlo cree.\n\n815\n00:33:04,399 --> 00:33:09,159\nNunca. El vino, ¿está bueno o no está\n\n816\n00:33:05,799 --> 00:33:10,919\nbueno, che? Y parece que sí está bueno.\n\n817\n00:33:09,159 --> 00:33:12,559\nMm.\n\n818\n00:33:10,919 --> 00:33:14,600\nVamos a comer entonces. A ver, prueben\n\n819\n00:33:12,559 --> 00:33:17,919\nustedes.\n\n820\n00:33:14,600 --> 00:33:17,919\nA ver, a ver.\n\n821\n00:33:18,440 --> 00:33:22,240\nVamos probando la carne.\n\n822\n00:33:23,000 --> 00:33:26,799\nMmm.\n\n823\n00:33:24,159 --> 00:33:27,279\nOh, sí, se le siente la naranja. Mm.\n\n824\n00:33:26,799 --> 00:33:29,399\nSí.\n\n825\n00:33:27,279 --> 00:33:30,080\nMm. Quedó muy rico.\n\n826\n00:33:29,399 --> 00:33:33,480\nMuy rico.\n\n827\n00:33:30,080 --> 00:33:35,320\nValió la pena la larga espera. Esto para\n\n828\n00:33:33,480 --> 00:33:36,679\nnosotros es bastante tarde.\n\n829\n00:33:35,320 --> 00:33:38,240\nSon\n\n830\n00:33:36,679 --> 00:33:40,559\nlas 2:30 de la tarde.\n\n831\n00:33:38,240 --> 00:33:43,559\nEs que durante la semana almorzamos\n\n832\n00:33:40,559 --> 00:33:43,840\n11:30. 11:30 ya nos estamos sentando.\n\n833\n00:33:43,559 --> 00:33:45,519\nSentando.\n\n834\n00:33:43,840 --> 00:33:48,080\nBueno, pero durante la semana es puro\n\n835\n00:33:45,519 --> 00:33:49,960\nverduritas y cositas rápidas y\n\n836\n00:33:48,080 --> 00:33:53,080\nensalada, más liviano,\n\n837\n00:33:49,960 --> 00:33:56,240\nmuy liviano, sin vino, sin nada. O sea,\n\n838\n00:33:53,080 --> 00:33:58,080\nque eh y aparte están todas las\n\n839\n00:33:56,240 --> 00:34:01,080\ninterrupciones que estamos teniendo.\n\n840\n00:33:58,080 --> 00:34:04,440\nComo ustedes lo ven, familia, aquí no\n\n841\n00:34:01,080 --> 00:34:06,519\nhay que se edita y se corta y esto no y\n\n842\n00:34:04,440 --> 00:34:08,599\nesto no. El video sale de acuerdo a lo\n\n843\n00:34:06,519 --> 00:34:10,000\nque está pasando en el medio de la casa\n\n844\n00:34:08,599 --> 00:34:11,599\ny\n\n845\n00:34:10,000 --> 00:34:14,480\ny el caos que están escuchando.\n\n846\n00:34:11,599 --> 00:34:16,800\nEstá medio caótica la situación en este\n\n847\n00:34:14,480 --> 00:34:20,280\nmomento, así que disculpen que no sale\n\n848\n00:34:16,800 --> 00:34:24,480\nalgo muy limpio y\n\n849\n00:34:20,280 --> 00:34:26,720\ncomo podría ser, pero bueno, esto es la\n\n850\n00:34:24,480 --> 00:34:29,440\nesta es la realidad, esta es la vida.\n\n851\n00:34:26,720 --> 00:34:30,839\nAsí que bueno, vamos a seguir almorzando\n\n852\n00:34:29,440 --> 00:34:32,040\na las 2:30 de la tarde.\n\n853\n00:34:30,839 --> 00:34:33,960\nAurelia,\n\n854\n00:34:32,040 --> 00:34:35,440\nbastante graas,\n\n855\n00:34:33,960 --> 00:34:36,800\nAurelia.\n\n856\n00:34:35,440 --> 00:34:38,960\nhasta ahora.\n\n857\n00:34:36,800 --> 00:34:41,960\nAcá está tu prima\n\n858\n00:34:38,960 --> 00:34:41,960\nAurelia\n\n859\n00:34:42,839 --> 00:34:48,760\nestá medio esperándote.\n\n860\n00:34:45,760 --> 00:34:48,760\nOh,\n\n861\n00:34:50,359 --> 00:34:58,119\nahora la aplicación es el de los pavos.\n\n862\n00:34:55,240 --> 00:35:01,040\nVan corriendo ahí donde comen los pavos,\n\n863\n00:34:58,119 --> 00:35:03,560\n¿viste? Y buscan es como un freno,\n\n864\n00:35:01,040 --> 00:35:05,599\n¿viste?\n\n865\n00:35:03,560 --> 00:35:07,119\nsucio de p, pero eso es normal porque\n\n866\n00:35:05,599 --> 00:35:08,760\nlos perros yo sé que en el campo se\n\n867\n00:35:07,119 --> 00:35:11,720\ncomieron sucio de\n\n868\n00:35:08,760 --> 00:35:14,280\nEse fue el videíto de hoy, nuestro\n\n869\n00:35:11,720 --> 00:35:16,440\nprimer video en bastante tiempo\n\n870\n00:35:14,280 --> 00:35:18,119\ncocinando nuevamente.\n\n871\n00:35:16,440 --> 00:35:21,280\nLas recetas\n\n872\n00:35:18,119 --> 00:35:21,640\nson las 3 de la 3:10 de la tardem pasó\n\n873\n00:35:21,280 --> 00:35:23,240\nel día\n\n874\n00:35:21,640 --> 00:35:24,000\ncomendo un pequeño\n\n875\n00:35:23,240 --> 00:35:27,560\nel postrecito\n\n876\n00:35:24,000 --> 00:35:32,000\nApple crumble, un pequeño pedacito de\n\n877\n00:35:27,560 --> 00:35:32,520\npastel de manzana con grumos arriba.\n\n878\n00:35:32,000 --> 00:35:33,280\nNo sé.\n\n879\n00:35:32,520 --> 00:35:36,520\nSí.\n\n880\n00:35:33,280 --> 00:35:36,520\nY ahora,\n\n881\n00:35:37,720 --> 00:35:42,640\ncomo pueden escuchar, Aurelia recién se\n\n882\n00:35:40,359 --> 00:35:47,200\ndespierta\n\n883\n00:35:42,640 --> 00:35:49,520\nde su siesta. Ella está comiendo palta.\n\n884\n00:35:47,200 --> 00:35:52,800\nMuy bien, Aurelia, te escuchamos. Te\n\n885\n00:35:49,520 --> 00:35:55,920\nescuchamos. Imposible no escucharte.\n\n886\n00:35:52,800 --> 00:35:58,040\nChocamos con los con las formas de\n\n887\n00:35:55,920 --> 00:35:59,839\neducar a las crías. Estas generaciones\n\n888\n00:35:58,040 --> 00:36:02,480\nmodernas\n\n889\n00:35:59,839 --> 00:36:05,040\nlo sientan en la sillita. agarran una\n\n890\n00:36:02,480 --> 00:36:05,680\ncucharada de lo que sea, se la zampan\n\n891\n00:36:05,040 --> 00:36:06,200\nahí\n\n892\n00:36:05,680 --> 00:36:08,560\nfalta\n\n893\n00:36:06,200 --> 00:36:10,960\ny dejan que las crías\n\n894\n00:36:08,560 --> 00:36:13,440\nse les va la cabeza, terminan llenos de\n\n895\n00:36:10,960 --> 00:36:15,720\nsalsa, no sé, nosotros somos de la\n\n896\n00:36:13,440 --> 00:36:18,079\ngeneración que a las criaturitas se las\n\n897\n00:36:15,720 --> 00:36:20,079\nalimentaba con una cuchara, ¿viste?\n\n898\n00:36:18,079 --> 00:36:21,839\nHasta que ellos aprendían a comer por su\n\n899\n00:36:20,079 --> 00:36:25,560\ncuenta, vos le dabas de comer con su\n\n900\n00:36:21,839 --> 00:36:27,359\ncucharita. Pero la nueva la nueva moda,\n\n901\n00:36:25,560 --> 00:36:29,440\ndigamos, que han descubierto que ellos\n\n902\n00:36:27,359 --> 00:36:31,359\nse tienen que expresar mientras comen,\n\n903\n00:36:29,440 --> 00:36:34,119\n¿no? Que tienen que practicar. Tienen\n\n904\n00:36:31,359 --> 00:36:34,839\nque practicar cómo alimentarse, usar sus\n\n905\n00:36:34,119 --> 00:36:36,400\nmanos.\n\n906\n00:36:34,839 --> 00:36:38,359\n¿Pero qué se van a alimentar? ¿Viste? Si\n\n907\n00:36:36,400 --> 00:36:42,400\nno saben hacer nada, lo único que hacen\n\n908\n00:36:38,359 --> 00:36:45,760\nes hacer un enchastre, pero y bueno, así\n\n909\n00:36:42,400 --> 00:36:48,839\nque yo lo veo y se meriza la piel porque\n\n910\n00:36:45,760 --> 00:36:51,680\nnosotros una cosa así en nuestra época\n\n911\n00:36:48,839 --> 00:36:53,839\nnunca lo hubiésemos considerado ni nadie\n\n912\n00:36:51,680 --> 00:36:56,480\nnadie dejaba que una criatura meta la\n\n913\n00:36:53,839 --> 00:36:58,839\nmano y le sirvan una porción de\n\n914\n00:36:56,480 --> 00:37:02,680\nespaguetis ahí arriba de la cosa y los\n\n915\n00:36:58,839 --> 00:37:06,079\ncríos están ahí con la comida. haciendo\n\n916\n00:37:02,680 --> 00:37:08,359\nun cuadro psicodélico en la ropa, pero\n\n917\n00:37:06,079 --> 00:37:11,160\nbueno, cada uno con lo suyo, ¿no? Así\n\n918\n00:37:08,359 --> 00:37:12,480\nque sí, aparecieron cuántos pavos.\n\n919\n00:37:11,160 --> 00:37:13,359\nCreo que 21, 22.\n\n920\n00:37:12,480 --> 00:37:14,359\n¿Cuántos pavos, Pilar?\n\n921\n00:37:13,359 --> 00:37:15,680\n22.\n\n922\n00:37:14,359 --> 00:37:18,880\nMamá dice 22.\n\n923\n00:37:15,680 --> 00:37:20,040\n22. Los 22 pavos de Pilar, porque ella\n\n924\n00:37:18,880 --> 00:37:21,359\nes la que los alimenta,\n\n925\n00:37:20,040 --> 00:37:23,200\nla vienen a buscar.\n\n926\n00:37:21,359 --> 00:37:25,000\nSí, con esos pavos es todo pérdida\n\n927\n00:37:23,200 --> 00:37:26,800\nporque nosotros no los matamos, no los\n\n928\n00:37:25,000 --> 00:37:28,480\ncasamos, no los comemos. Pero llega esta\n\n929\n00:37:26,800 --> 00:37:30,599\népoca, el otoño,\n\n930\n00:37:28,480 --> 00:37:32,839\nen verano desaparecen.\n\n931\n00:37:30,599 --> 00:37:34,280\nLlega el otoño, son vivos.\n\n932\n00:37:32,839 --> 00:37:36,920\nHay un grupo de siete que eran los\n\n933\n00:37:34,280 --> 00:37:38,920\nmismos que venían el invierno pasado y\n\n934\n00:37:36,920 --> 00:37:41,240\ndespués hay otro grupo que ya trae los\n\n935\n00:37:38,920 --> 00:37:43,480\npichones y vienen aquí a que les demos\n\n936\n00:37:41,240 --> 00:37:45,280\nde comer nosotros. Una\n\n937\n00:37:43,480 --> 00:37:47,160\nes que no es la comida principal, pero\n\n938\n00:37:45,280 --> 00:37:49,920\nes como un refuerzo\n\n939\n00:37:47,160 --> 00:37:51,440\nque vienen a buscar, ¿no es cierto? No,\n\n940\n00:37:49,920 --> 00:37:53,960\no sea, que ahí está\n\n941\n00:37:51,440 --> 00:37:54,680\notoño, invierno, primavera, tenemos\n\n942\n00:37:53,960 --> 00:37:57,079\npavos que\n\n943\n00:37:54,680 --> 00:38:00,119\nalimentamos los pavos, alimentamos las\n\n944\n00:37:57,079 --> 00:38:01,880\nardilla, alimentamos los pájaros,\n\n945\n00:38:00,119 --> 00:38:03,760\na los siervos les damos sal,\n\n946\n00:38:01,880 --> 00:38:05,319\na los siervos le ponemos la sal,\n\n947\n00:38:03,760 --> 00:38:07,160\nlos chipms,\n\n948\n00:38:05,319 --> 00:38:10,880\nlos chipmonss también, las ardillitas\n\n949\n00:38:07,160 --> 00:38:13,880\nchiquititas. Ahí atrás tengo unos tachos\n\n950\n00:38:10,880 --> 00:38:15,760\ndonde les pongo agua y todos los días se\n\n951\n00:38:13,880 --> 00:38:18,319\nla terminan. O sea, que no sé si son los\n\n952\n00:38:15,760 --> 00:38:19,359\npavos, si son los ciervos, si son los\n\n953\n00:38:18,319 --> 00:38:21,839\nosos.\n\n954\n00:38:19,359 --> 00:38:24,440\nSi son los alces, ¿quién se toma tanta\n\n955\n00:38:21,839 --> 00:38:27,319\nagua? Pero alguien se la toma y le sigo\n\n956\n00:38:24,440 --> 00:38:29,119\nponiendo agua para que tomen. Ah, ya\n\n957\n00:38:27,319 --> 00:38:32,319\napareció un oso negro el otro día aquí\n\n958\n00:38:29,119 --> 00:38:33,839\natrás y como les digo en otra\n\n959\n00:38:32,319 --> 00:38:36,880\noportunidad,\n\n960\n00:38:33,839 --> 00:38:39,880\nla otra noche apareció un oso respirando\n\n961\n00:38:36,880 --> 00:38:42,599\nacá en la galería. Eh, Pilar lo escuchó\n\n962\n00:38:39,880 --> 00:38:46,079\ny me dice, \"Hay algo ahí afuera que está\n\n963\n00:38:42,599 --> 00:38:47,720\nrespirando.\" Y después yo bajé la lomita\n\n964\n00:38:46,079 --> 00:38:50,960\npara enterrar el cable, que también va\n\n965\n00:38:47,720 --> 00:38:54,040\npor allí abajo, y encontré\n\n966\n00:38:50,960 --> 00:38:56,920\nuna cantidad de sucio de del oso. Así\n\n967\n00:38:54,040 --> 00:38:59,720\nque pienso que el mismo oso bajó la loma\n\n968\n00:38:56,920 --> 00:39:01,760\ny fue para aquel lado. Así que bueno,\n\n969\n00:38:59,720 --> 00:39:04,200\naquí tenemos medio como un santuario\n\n970\n00:39:01,760 --> 00:39:05,800\nporque ahora los siervos también la\n\n971\n00:39:04,200 --> 00:39:08,480\npropiedad está llena de ciervos porque\n\n972\n00:39:05,800 --> 00:39:13,800\ncomo es época de cacería, ya están los\n\n973\n00:39:08,480 --> 00:39:16,480\ncazadores afuera y se sienten\n\n974\n00:39:13,800 --> 00:39:18,440\nse sienten los disparos y como estamos\n\n975\n00:39:16,480 --> 00:39:21,280\nentre medio de la montaña y aquí es un\n\n976\n00:39:18,440 --> 00:39:23,119\npaso, los disparos retumban que parece\n\n977\n00:39:21,280 --> 00:39:26,960\ncomo que\n\n978\n00:39:23,119 --> 00:39:28,960\ndisparan por allá y se siente\n\n979\n00:39:26,960 --> 00:39:31,200\ncomo que corre, corre el ruido del\n\n980\n00:39:28,960 --> 00:39:33,280\ndisparo y los ciervos saben donde están\n\n981\n00:39:31,200 --> 00:39:34,839\nseguros. O sea, que tenemos ciervos que\n\n982\n00:39:33,280 --> 00:39:37,319\nestán todo el tiempo dando vuelta por\n\n983\n00:39:34,839 --> 00:39:40,920\nacá porque en esta propiedad es un\n\n984\n00:39:37,319 --> 00:39:44,200\nsantuario, se sienten todos seguros.\n\n985\n00:39:40,920 --> 00:39:47,560\nEsta mañana saqué los dos cachorros\n\n986\n00:39:44,200 --> 00:39:50,319\na las, ¿qué serían? Las 3:30 de la\n\n987\n00:39:47,560 --> 00:39:52,720\nmañana y había un gato blanco y negro\n\n988\n00:39:50,319 --> 00:39:55,880\naquí afuera y donde los cachorros lo\n\n989\n00:39:52,720 --> 00:39:58,760\nvieron se largaron. Uy, me tiraban, pero\n\n990\n00:39:55,880 --> 00:40:00,480\nyo no apenas y los podía controlar y\n\n991\n00:39:58,760 --> 00:40:03,000\nfueron corriendo hasta donde el gato se\n\n992\n00:40:00,480 --> 00:40:05,079\nmetió al bosque y ahí pararon. Pero\n\n993\n00:40:03,000 --> 00:40:05,800\nviene el gato a comerse las ardillas.\n\n994\n00:40:05,079 --> 00:40:07,880\nSí, claro,\n\n995\n00:40:05,800 --> 00:40:11,200\nclaro. Estaba amaneciendo y las\n\n996\n00:40:07,880 --> 00:40:12,599\nardillitas bobira como gritaban.\n\n997\n00:40:11,200 --> 00:40:15,400\nEstaban enloquecidas porque el gato\n\n998\n00:40:12,599 --> 00:40:16,560\nestaba tratando de de agarrarlas. Ah,\n\n999\n00:40:15,400 --> 00:40:18,480\nasí que bueno, esta es la vida del\n\n1000\n00:40:16,560 --> 00:40:21,240\ncampo. Ahora termino este pequeño\n\n1001\n00:40:18,480 --> 00:40:24,560\npedacito de pastel y voy a ver si puedo\n\n1002\n00:40:21,240 --> 00:40:26,480\ntrabajar aunque sea dos horitas.\n\n1003\n00:40:24,560 --> 00:40:28,800\ny llegar con ese cable a algún lado para\n\n1004\n00:40:26,480 --> 00:40:31,440\npoder empezar a entrenar esos cachorros,\n\n1005\n00:40:28,800 --> 00:40:33,760\nporque llega el momento en unas semanas\n\n1006\n00:40:31,440 --> 00:40:35,920\nmás que no los voy a poder controlar a\n\n1007\n00:40:33,760 --> 00:40:38,680\nlos dos. Tienen tanta fuerza y tiran de\n\n1008\n00:40:35,920 --> 00:40:40,960\ntanta manera que yo cuando salgo la\n\n1009\n00:40:38,680 --> 00:40:42,319\nnoche medio dormido y medio como que\n\n1010\n00:40:40,960 --> 00:40:44,480\ntengo un poco de artritis en los\n\n1011\n00:40:42,319 --> 00:40:46,160\ntobillos, o sea, que parece que ando\n\n1012\n00:40:44,480 --> 00:40:47,839\ncaminando con dos pedazos de palo en vez\n\n1013\n00:40:46,160 --> 00:40:50,400\nde dos piernas, ¿viste? y los perros que\n\n1014\n00:40:47,839 --> 00:40:52,040\nme tironean encima. O sea, que en\n\n1015\n00:40:50,400 --> 00:40:55,520\ncualquier momento voy a caer como un\n\n1016\n00:40:52,040 --> 00:40:57,480\nárbol seco. Así que necesito hacer la\n\n1017\n00:40:55,520 --> 00:40:59,880\ncerca invisible para que ellos sepan que\n\n1018\n00:40:57,480 --> 00:41:02,000\nhasta acá puedo llegar y yo les pueda\n\n1019\n00:40:59,880 --> 00:41:03,960\nabrir la puerta y tenga la tranquilidad\n\n1020\n00:41:02,000 --> 00:41:06,839\nque no se me van a escapar porque ya me\n\n1021\n00:41:03,960 --> 00:41:08,520\nse me escaparon el otro día. Okay,\n\n1022\n00:41:06,839 --> 00:41:10,319\nestaban jugando ahí, digo, \"Uy, okay,\n\n1023\n00:41:08,520 --> 00:41:14,240\nestán entretenidos, no pasó nada. Los\n\n1024\n00:41:10,319 --> 00:41:16,200\nlargué con la correa y fue un segundo\n\n1025\n00:41:14,240 --> 00:41:19,880\nque la perra se dio media vuelta y salió\n\n1026\n00:41:16,200 --> 00:41:22,319\ncorriendo y el perro atrás y terminaron\n\n1027\n00:41:19,880 --> 00:41:24,880\nallá abajo de la loma. Pero claro, uno\n\n1028\n00:41:22,319 --> 00:41:27,200\nno tiene 20 años para correr da y\n\n1029\n00:41:24,880 --> 00:41:29,760\nalcanzarlos y los llamaba y no me daban\n\n1030\n00:41:27,200 --> 00:41:32,079\nbola, seguían corriendo y se paraban y\n\n1031\n00:41:29,760 --> 00:41:35,000\nme miraban como diciendo, \"A ver, a vení\n\n1032\n00:41:32,079 --> 00:41:37,839\nagarranos.\" Y donde me arrimaba, brum,\n\n1033\n00:41:35,000 --> 00:41:39,359\notro trecho más. Así que tuve que llegar\n\n1034\n00:41:37,839 --> 00:41:41,040\ncasi hasta la calle y al final lo pude\n\n1035\n00:41:39,359 --> 00:41:44,160\nagarrar\n\n1036\n00:41:41,040 --> 00:41:47,640\ny lo subí y digo, \"No, esto así no\n\n1037\n00:41:44,160 --> 00:41:49,920\nfunciona. Necesito algún tipo de\n\n1038\n00:41:47,640 --> 00:41:52,400\ncontención y\n\n1039\n00:41:49,920 --> 00:41:54,359\ncon este tema de la cosa eléctrica, yo\n\n1040\n00:41:52,400 --> 00:41:56,960\npienso que va a funcionar, pero\n\n1041\n00:41:54,359 --> 00:41:58,359\nnecesitan un mes de adiestramiento hasta\n\n1042\n00:41:56,960 --> 00:42:00,800\nque lo entiendan.\n\n1043\n00:41:58,359 --> 00:42:03,720\nY bueno, si puedo terminar de entrar el\n\n1044\n00:42:00,800 --> 00:42:05,599\ncable, todo va bien. Así que los dejamos\n\n1045\n00:42:03,720 --> 00:42:07,760\ncon esto, familia. Ya nos vemos en la\n\n1046\n00:42:05,599 --> 00:42:08,839\npróxima comida que ya en unos días.\n\n1047\n00:42:07,760 --> 00:42:12,280\nPróxim. Ciao. Ciao.\n\n1048\n00:42:08,839 --> 00:42:12,280\nCiao. Oh.\n\n1049\n00:42:13,400 --> 00:42:17,740\n[Música]\n\n1050\n00:42:17,350 --> 00:42:30,139\n[Aplausos]\n\n1051\n00:42:17,740 --> 00:42:30,139\n[Música]\n", "srt_en": "1\n00:00:00,160 --> 00:00:05,000\nNo, we're missing the\n\n2\n00:00:02,240 --> 00:00:05,759\nmain ingredient.\n\n3\n00:00:05,000 --> 00:00:07,600\nInside.\n\n4\n00:00:05,759 --> 00:00:09,880\nInside.\n\n5\n00:00:07,600 --> 00:00:12,440\nAh, but in a glass, how are you going to\n\n6\n00:00:09,880 --> 00:00:16,000\ndrink a beer from a plastic cup? It's for\n\n7\n00:00:12,440 --> 00:00:20,840\nmeasuring skin resistance,\n\n8\n00:00:16,000 --> 00:00:20,840\ndark beer. Oops.\n\n9\n00:00:22,439 --> 00:00:26,199\nIt's very good. I'll take it. My other half\n\n10\n00:00:23,960 --> 00:00:28,039\n.\n\n11\n00:00:26,199 --> 00:00:30,039\nThis will start to caramelize after a while, that is, when it heats up\n\n12\n00:00:28,039 --> 00:00:32,079\n\n13\n00:00:30,039 --> 00:00:34,280\n. Now we're\n\n14\n00:00:32,079 --> 00:00:38,600\nbrushing it with the glaze we\n\n15\n00:00:34,280 --> 00:00:39,670\nprepared. It gives it a special accent\n\n16\n00:00:38,600 --> 00:00:43,359\n \n\n17\n00:00:39,670 --> 00:00:43,359\n[Music]\n\n18\n00:00:43,960 --> 00:00:50,879\nto get away a little, family, from the\n\n19\n00:00:46,480 --> 00:00:53,120\noil, vinegar, salt, pepper.\n\n20\n00:00:50,879 --> 00:00:55,960\nFor those used to\n\n21\n00:00:53,120 --> 00:00:58,120\nmayonnaise, the idea of ​​adding\n\n22\n00:00:55,960 --> 00:00:59,519\nmustard might sound a little strange, but the\n\n23\n00:00:58,120 --> 00:01:00,480\nflavor is\n\n24\n00:00:59,519 --> 00:01:02,640\ngreat.\n\n25\n00:01:00,480 --> 00:01:07,280\nA special wine. Where from\n\n26\n00:01:02,640 --> 00:01:07,280\n? from South Africa.\n\n27\n00:01:07,330 --> 00:01:12,799\n[Music]\n\n28\n00:01:09,600 --> 00:01:15,040\nOkay. Good morning, friends. Welcome\n\n29\n00:01:12,799 --> 00:01:17,200\nback to the channel. Here we are with my\n\n30\n00:01:15,040 --> 00:01:19,280\ndad Daniel. How are you?\n\n31\n00:01:17,200 --> 00:01:20,920\nGood. How are you, family? How are you?\n\n32\n00:01:19,280 --> 00:01:22,880\nThis weekend is a\n\n33\n00:01:20,920 --> 00:01:24,720\nlong weekend here in Canada. It's\n\n34\n00:01:22,880 --> 00:01:26,840\nThanksgiving weekend\n\n35\n00:01:24,720 --> 00:01:29,280\n. The whole family is going to show up\n\n36\n00:01:26,840 --> 00:01:31,600\nhere at home. So, we're\n\n37\n00:01:29,280 --> 00:01:32,479\nstarting to plan something to get together for a\n\n38\n00:01:31,600 --> 00:01:36,960\nmeal.\n\n39\n00:01:32,479 --> 00:01:39,600\nYes. Ariel is arriving today with Dani and Amelia, so\n\n40\n00:01:36,960 --> 00:01:41,240\ntoday we're going to do something for\n\n41\n00:01:39,600 --> 00:01:45,079\na small group.\n\n42\n00:01:41,240 --> 00:01:46,880\nAshley arrives tomorrow with Anthony, Lois and\n\n43\n00:01:45,079 --> 00:01:50,159\nSebastian, so\n\n44\n00:01:46,880 --> 00:01:52,680\n\n45\n00:01:50,159 --> 00:01:55,439\nwe always forget about Georgia, little Georgia.\n\n46\n00:01:52,680 --> 00:01:56,880\nThey're quiet, yes. and it's going to be the\n\n47\n00:01:55,439 --> 00:01:59,600\nbiggest group. So let's make\n\n48\n00:01:56,880 --> 00:02:01,640\na turkey. But anyway, what we're going to\n\n49\n00:01:59,600 --> 00:02:05,200\ndo today, what I've found, a\n\n50\n00:02:01,640 --> 00:02:06,320\nnice, uh, here they call this\n\n51\n00:02:05,200 --> 00:02:09,440\nthe shoulder\n\n52\n00:02:06,320 --> 00:02:11,640\nof the pig, this would be this part,\n\n53\n00:02:09,440 --> 00:02:11,840\nright? Here it is.\n\n54\n00:02:11,640 --> 00:02:13,360\nHey,\n\n55\n00:02:11,840 --> 00:02:15,120\nthat's a nice piece of meat.\n\n56\n00:02:13,360 --> 00:02:17,599\nA good piece of meat. A nice piece\n\n57\n00:02:15,120 --> 00:02:23,519\nof meat. And we're going to bake it in the oven.\n\n58\n00:02:17,599 --> 00:02:27,560\nOkay. This piece weighs 3.3g. It's worth $9 per\n\n59\n00:02:23,519 --> 00:02:29,920\nkilo, and this piece cost $29.90\n\n60\n00:02:27,560 --> 00:02:32,400\nCanadian dollars. I always give you the\n\n61\n00:02:29,920 --> 00:02:34,280\nprices, not to brag, but so\n\n62\n00:02:32,400 --> 00:02:37,720\nyou have an idea of ​​what\n\n63\n00:02:34,280 --> 00:02:38,920\nthings cost in a country like Canada, okay?\n\n64\n00:02:37,720 --> 00:02:40,519\nSo, the first thing we're going to do\n\n65\n00:02:38,920 --> 00:02:40,879\nis unpack it,\n\n66\n00:02:40,519 --> 00:02:43,920\nokay?\n\n67\n00:02:40,879 --> 00:02:46,920\nAnd then we're going to marinate it,\n\n68\n00:02:43,920 --> 00:02:48,920\nhere they call it the wrap, what you\n\n69\n00:02:46,920 --> 00:02:51,560\nrub in it, you know, right? Yes. We're going\n\n70\n00:02:48,920 --> 00:02:54,040\nto put it in the oven and it's going to cook\n\n71\n00:02:51,560 --> 00:02:56,159\nslowly, first with foil,\n\n72\n00:02:54,040 --> 00:03:00,000\nthen without foil. Let's make a\n\n73\n00:02:56,159 --> 00:03:02,640\nnice glaze with an\n\n74\n00:03:00,000 --> 00:03:04,640\norange marmalade base. So I think it's going to\n\n75\n00:03:02,640 --> 00:03:06,640\nturn out really delicious, and if it does,\n\n76\n00:03:04,640 --> 00:03:08,640\nthen you can replicate the\n\n77\n00:03:06,640 --> 00:03:10,480\nrecipe at home, because\n\n78\n00:03:08,640 --> 00:03:12,879\nsometimes pork can be kind of\n\n79\n00:03:10,480 --> 00:03:14,720\nboring, right?\n\n80\n00:03:12,879 --> 00:03:17,400\nWe need to add some flavor, right?\n\n81\n00:03:14,720 --> 00:03:20,599\nYes, it's a meat that is tasty,\n\n82\n00:03:17,400 --> 00:03:23,080\nit's nice to cook, but\n\n83\n00:03:20,599 --> 00:03:26,840\nif you do it too simply it doesn't\n\n84\n00:03:23,080 --> 00:03:29,040\nhave that flavor, it doesn't\n\n85\n00:03:26,840 --> 00:03:31,480\nenhance it. Then, by\n\n86\n00:03:29,040 --> 00:03:33,799\nglazing it or something like that, it\n\n87\n00:03:31,480 --> 00:03:36,560\ncompletely changes its life. Well, it's been\n\n88\n00:03:33,799 --> 00:03:38,959\nseveral months since we filmed a\n\n89\n00:03:36,560 --> 00:03:40,959\ncooking video, and you all have been asking us\n\n90\n00:03:38,959 --> 00:03:42,640\nwhen you're going to cook the\n\n91\n00:03:40,959 --> 00:03:43,920\nrecipes again.\n\n92\n00:03:42,640 --> 00:03:45,480\nSo today is the day.\n\n93\n00:03:43,920 --> 00:03:46,439\nNow we're going to do something that Cubans use a lot\n\n94\n00:03:45,480 --> 00:03:47,120\n.\n\n95\n00:03:46,439 --> 00:03:49,680\nHmm.\n\n96\n00:03:47,120 --> 00:03:51,200\nGirls, let's cook like Cubans\n\n97\n00:03:49,680 --> 00:03:54,200\nthis morning. Let's cook.\n\n98\n00:03:51,200 --> 00:03:54,200\nOkay. We're\n\n99\n00:03:54,640 --> 00:03:58,280\ngoing to pierce the meat. We'll make\n\n100\n00:03:56,760 --> 00:03:59,840\nsome holes in it.\n\n101\n00:03:58,280 --> 00:04:01,480\nYes.\n\n102\n00:03:59,840 --> 00:04:06,120\nAnd why are we doing this? What\n\n103\n00:04:01,480 --> 00:04:07,439\nis the reason? The reason is this:\n\n104\n00:04:06,120 --> 00:04:11,840\norange juice. I\n\n105\n00:04:07,439 --> 00:04:11,840\nalready made the holes on the other side.\n\n106\n00:04:15,120 --> 00:04:19,120\nOh, okay. We\n\n107\n00:04:16,919 --> 00:04:20,680\nusually do it with orange.\n\n108\n00:04:19,120 --> 00:04:22,440\nMm.\n\n109\n00:04:20,680 --> 00:04:25,400\nBut there are no oranges today. There are mandarins at home\n\n110\n00:04:22,440 --> 00:04:27,199\n. We just use\n\n111\n00:04:25,400 --> 00:04:30,320\nwhat we have. Already.\n\n112\n00:04:27,199 --> 00:04:31,440\nSo, now we're going to do the\n\n113\n00:04:30,320 --> 00:04:31,800\nfamous one.\n\n114\n00:04:31,440 --> 00:04:33,400\nOkay.\n\n115\n00:04:31,800 --> 00:04:35,080\nI don't remember the amounts, but I\n\n116\n00:04:33,400 --> 00:04:35,560\nhave them somewhere. You'll\n\n117\n00:04:35,080 --> 00:04:36,320\ntell me them.\n\n118\n00:04:35,560 --> 00:04:38,160\nI'll tell you, let's go\n\n119\n00:04:36,320 --> 00:04:41,360\nwith the brown sugar.\n\n120\n00:04:38,160 --> 00:04:43,639\nBrown sugar. He asks for two spoonfuls, but\n\n121\n00:04:41,360 --> 00:04:47,440\nyou thought maybe a little more. Two\n\n122\n00:04:43,639 --> 00:04:48,080\ntablespoons isn't much.\n\n123\n00:04:47,440 --> 00:04:49,479\nThree.\n\n124\n00:04:48,080 --> 00:04:50,479\nThree tablespoons.\n\n125\n00:04:49,479 --> 00:04:52,440\nGood. What's next?\n\n126\n00:04:50,479 --> 00:04:55,960\nPaprika. I think we'll put one on it.\n\n127\n00:04:52,440 --> 00:04:58,160\nNow we're going to add thyme.\n\n128\n00:04:55,960 --> 00:05:01,160\nOkay. One spoonful. Let's make it really\n\n129\n00:04:58,160 --> 00:05:01,160\neasy.\n\n130\n00:05:01,199 --> 00:05:05,560\nWhat else is here? Ah, come out.\n\n131\n00:05:03,840 --> 00:05:07,280\nThis a little less.\n\n132\n00:05:05,560 --> 00:05:10,639\nSmall spoon, huh?\n\n133\n00:05:07,280 --> 00:05:12,360\nOkay. Salt. A little pepper.\n\n134\n00:05:10,639 --> 00:05:15,479\nA teaspoonful, eyeballing it.\n\n135\n00:05:12,360 --> 00:05:19,120\nBy eye.\n\n136\n00:05:15,479 --> 00:05:21,800\nThere it is. And we're going to add a little bit of\n\n137\n00:05:19,120 --> 00:05:24,000\nthis: ginger and garlic mixed together.\n\n138\n00:05:21,800 --> 00:05:24,000\nYes. It's there,\n\n139\n00:05:24,080 --> 00:05:31,199\nand we're off. We're off.\n\n140\n00:05:29,160 --> 00:05:32,400\nMm. Lovely scents. Let's\n\n141\n00:05:31,199 --> 00:05:34,520\nsee how it feels.\n\n142\n00:05:32,400 --> 00:05:37,160\nAnd you can definitely taste the garlic and ginger\n\n143\n00:05:34,520 --> 00:05:40,520\n. Pork tastes great when\n\n144\n00:05:37,160 --> 00:05:45,360\nsweet flavors are added.\n\n145\n00:05:40,520 --> 00:05:50,199\nHoney or maple syrup or nowadays\n\n146\n00:05:45,360 --> 00:05:53,160\norange marmalade. So they can experiment.\n\n147\n00:05:50,199 --> 00:05:55,440\nYes, it's a matter of getting your hands dirty and not\n\n148\n00:05:53,160 --> 00:05:59,000\nbeing afraid, isn't it? We turn it over\n\n149\n00:05:55,440 --> 00:06:02,400\nand now we do the same\n\n150\n00:05:59,000 --> 00:06:02,400\non this side.\n\n151\n00:06:07,319 --> 00:06:10,960\nThe sugar had some\n\n152\n00:06:10,160 --> 00:06:13,080\nhard lumps.\n\n153\n00:06:10,960 --> 00:06:16,800\nOkay, now let's cover this piece\n\n154\n00:06:13,080 --> 00:06:19,080\nof meat. I'll stop here. We're going\n\n155\n00:06:16,800 --> 00:06:22,120\nto cover it and let it\n\n156\n00:06:19,080 --> 00:06:23,240\nrest in the refrigerator for 30 minutes.\n\n157\n00:06:22,120 --> 00:06:23,639\nYes. About half an hour.\n\n158\n00:06:23,240 --> 00:06:26,560\nHalf an hour. It\n\n159\n00:06:23,639 --> 00:06:30,919\ncan be a little more.\n\n160\n00:06:26,560 --> 00:06:30,919\nAnd there we have room. Good.\n\n161\n00:06:31,199 --> 00:06:34,639\nPerfect.\n\n162\n00:06:32,400 --> 00:06:37,240\nThe thing is, we're a bit\n\n163\n00:06:34,639 --> 00:06:39,000\ndisorganized on the matter, family. Our\n\n164\n00:06:37,240 --> 00:06:39,759\n\n165\n00:06:39,000 --> 00:06:41,240\ndishwasher broke down\n\n166\n00:06:39,759 --> 00:06:43,599\n. There's\n\n167\n00:06:41,240 --> 00:06:47,080\nthe hole, and supposedly they were bringing it\n\n168\n00:06:43,599 --> 00:06:50,319\nin last Friday, but we don't know what\n\n169\n00:06:47,080 --> 00:06:52,639\nhappened. The delivery was cancelled and they are only now\n\n170\n00:06:50,319 --> 00:06:54,680\ngoing to bring it on Tuesday.\n\n171\n00:06:52,639 --> 00:06:57,039\nNow I took it apart, removed everything to\n\n172\n00:06:54,680 --> 00:06:59,240\ninstall the new one, and had to shut off the\n\n173\n00:06:57,039 --> 00:07:00,759\nhot water here at the stopcock. So\n\n174\n00:06:59,240 --> 00:07:03,000\n, in this kitchen we now\n\n175\n00:07:00,759 --> 00:07:05,319\nonly have cold water. And\n\n176\n00:07:03,000 --> 00:07:06,639\nthe washing machine that broke down is coming too.\n\n177\n00:07:05,319 --> 00:07:09,599\nSo,\n\n178\n00:07:06,639 --> 00:07:13,000\nwhere do we go from here? Then this will\n\n179\n00:07:09,599 --> 00:07:13,400\ngo in the oven. I'm going to put it in one of\n\n180\n00:07:13,000 --> 00:07:15,680\nthese that\n\n181\n00:07:13,400 --> 00:07:16,319\nhas a grid and it will collect the\n\n182\n00:07:15,680 --> 00:07:19,319\njuices in the\n\n183\n00:07:16,319 --> 00:07:21,800\nExactly. Because if you put it in\n\n184\n00:07:19,319 --> 00:07:24,080\ndirectly and it starts to draw out all\n\n185\n00:07:21,800 --> 00:07:26,199\nthose juices, it's like\n\n186\n00:07:24,080 --> 00:07:28,879\nthe meat is being boiled afterwards. So by having it up here\n\n187\n00:07:26,199 --> 00:07:31,360\n, we make the meat come out\n\n188\n00:07:28,879 --> 00:07:32,840\ndrier, and down below we have the juice, which\n\n189\n00:07:31,360 --> 00:07:35,120\n\n190\n00:07:32,840 --> 00:07:36,520\nwe can use later if we want to do something else with it.\n\n191\n00:07:35,120 --> 00:07:39,319\nOkay, so what are we going to\n\n192\n00:07:36,520 --> 00:07:42,720\nserve with it? We're going to make a\n\n193\n00:07:39,319 --> 00:07:45,800\nGerman-style potato salad, so we're going\n\n194\n00:07:42,720 --> 00:07:49,120\nto add gherkins, pickles,\n\n195\n00:07:45,800 --> 00:07:52,039\nsome red onion, and then we're going\n\n196\n00:07:49,120 --> 00:07:54,159\nto make a sauce with mustard and a\n\n197\n00:07:52,039 --> 00:07:57,039\nlittle vinegar. It's going to be really\n\n198\n00:07:54,159 --> 00:07:58,919\ndelicious. So maybe we're making progress\n\n199\n00:07:57,039 --> 00:08:01,800\nin that direction. Yes, we're going to start\n\n200\n00:07:58,919 --> 00:08:04,440\nboiling the potato and then, for the\n\n201\n00:08:01,800 --> 00:08:07,960\nglaze, we're going to show you how\n\n202\n00:08:04,440 --> 00:08:10,000\nwe make the glaze sauce,\n\n203\n00:08:07,960 --> 00:08:12,280\nright? We're waiting for\n\n204\n00:08:10,000 --> 00:08:15,360\nAriel to arrive and bring us the beer\n\n205\n00:08:12,280 --> 00:08:17,319\nbecause we don't have laguines here and that's\n\n206\n00:08:15,360 --> 00:08:20,080\nan ingredient too. In other words, I can't\n\n207\n00:08:17,319 --> 00:08:21,879\nstart making the glaze\n\n208\n00:08:20,080 --> 00:08:23,680\nuntil Ariel arrives because we're\n\n209\n00:08:21,879 --> 00:08:24,319\nmissing the\n\n210\n00:08:23,680 --> 00:08:26,840\nmain ingredient,\n\n211\n00:08:24,319 --> 00:08:28,840\nnumber one, the dark beer. So, well\n\n212\n00:08:26,840 --> 00:08:30,520\n, for now we're sticking with this.\n\n213\n00:08:28,840 --> 00:08:31,919\nLet's get started on this\n\n214\n00:08:30,520 --> 00:08:34,809\npotato salad topic\n\n215\n00:08:31,919 --> 00:08:40,519\nand see you later, family.\n\n216\n00:08:34,809 --> 00:08:43,360\n[Music]\n\n217\n00:08:40,519 --> 00:08:47,279\nOkay, let's continue. So, let's\n\n218\n00:08:43,360 --> 00:08:49,279\ntake the meat out of the refrigerator.\n\n219\n00:08:47,279 --> 00:08:51,800\nVoila.\n\n220\n00:08:49,279 --> 00:08:52,600\nAriel has just arrived.\n\n221\n00:08:51,800 --> 00:08:53,519\nHe brought\n\n222\n00:08:52,600 --> 00:08:55,080\noranges\n\n223\n00:08:53,519 --> 00:08:57,480\nand he brought\n\n224\n00:08:55,080 --> 00:08:57,880\nthe beer. black. That ingredient is very important\n\n225\n00:08:57,480 --> 00:08:59,560\n. We\n\n226\n00:08:57,880 --> 00:09:01,160\nasked for one can, but she brought\n\n227\n00:08:59,560 --> 00:09:03,959\nfour, so I\n\n228\n00:09:01,160 --> 00:09:05,480\nhave enough to\n\n229\n00:09:03,959 --> 00:09:06,360\nenjoy.\n\n230\n00:09:05,480 --> 00:09:08,519\nNow\n\n231\n00:09:06,360 --> 00:09:09,160\nwe're going to move this piece of meat.\n\n232\n00:09:08,519 --> 00:09:12,480\nHow are you?\n\n233\n00:09:09,160 --> 00:09:12,480\nNice appearance.\n\n234\n00:09:12,800 --> 00:09:20,279\nOkay.\n\n235\n00:09:15,320 --> 00:09:23,500\nAnd now orange zest.\n\n236\n00:09:20,279 --> 00:09:26,519\nM. Lovely smell, lovely aroma.\n\n237\n00:09:23,500 --> 00:09:29,000\n[Music]\n\n238\n00:09:26,519 --> 00:09:31,519\nOkay. A very important step, we have\n\n239\n00:09:29,000 --> 00:09:33,160\nto cover the meat with aluminum foil before putting it in the\n\n240\n00:09:31,519 --> 00:09:36,959\noven,\n\n241\n00:09:33,160 --> 00:09:36,959\n\n242\n00:09:37,720 --> 00:09:45,680\nand this will go at 180 cm\n\n243\n00:09:42,120 --> 00:09:49,399\nor 360 Fahrenheit. I'm turning on the\n\n244\n00:09:45,680 --> 00:09:49,399\noven. That's it\n\n245\n00:09:50,440 --> 00:09:51,560\n.\n\n246\n00:09:51,000 --> 00:09:52,279\nYes.\n\n247\n00:09:51,560 --> 00:09:55,279\nInside.\n\n248\n00:09:52,279 --> 00:09:55,279\nInside.\n\n249\n00:09:57,440 --> 00:09:59,920\nOkay.\n\n250\n00:09:58,279 --> 00:10:00,760\nFor one hour.\n\n251\n00:09:59,920 --> 00:10:01,079\nOne hour.\n\n252\n00:10:00,760 --> 00:10:04,160\nYes.\n\n253\n00:10:01,079 --> 00:10:06,200\nRemember, but that doesn't mean it will be cooked in an\n\n254\n00:10:04,160 --> 00:10:07,000\nhour.\n\n255\n00:10:06,200 --> 00:10:09,240\nNo, no, no.\n\n256\n00:10:07,000 --> 00:10:10,000\nIt's a process we're going to put him through. This\n\n257\n00:10:09,240 --> 00:10:11,880\nis the first step.\n\n258\n00:10:10,000 --> 00:10:14,839\nYes, this is the first step. Uh, I'm\n\n259\n00:10:11,880 --> 00:10:15,519\nnot going to start making the\n\n260\n00:10:14,839 --> 00:10:16,839\nsauce or\n\n261\n00:10:15,519 --> 00:10:19,120\nthe glaze yet\n\n262\n00:10:16,839 --> 00:10:23,000\nbecause once the glaze is\n\n263\n00:10:19,120 --> 00:10:25,040\nready, it needs to be used so it doesn't\n\n264\n00:10:23,000 --> 00:10:27,720\nharden again, as you say. In other words,\n\n265\n00:10:25,040 --> 00:10:28,640\nif I do it now it won't work.\n\n266\n00:10:27,720 --> 00:10:29,480\nThe potato is\n\n267\n00:10:28,640 --> 00:10:30,880\nmissing, it's\n\n268\n00:10:29,480 --> 00:10:31,600\nnot missing much. Ah,\n\n269\n00:10:30,880 --> 00:10:34,640\nokay. It will be about\n\n270\n00:10:31,600 --> 00:10:40,320\n5 minutes\n\n271\n00:10:34,640 --> 00:10:42,959\nlonger. So yes. Hey, let's get\n\n272\n00:10:40,320 --> 00:10:44,680\na beer. Did\n\n273\n00:10:42,959 --> 00:10:47,920\nyou know that I drank a strong coffee\n\n274\n00:10:44,680 --> 00:10:51,200\nthis morning? I haven't had breakfast.\n\n275\n00:10:47,920 --> 00:10:51,200\nLet's go.\n\n276\n00:10:51,760 --> 00:10:56,320\nOh, but in a glass, how are you going to\n\n277\n00:10:54,000 --> 00:10:57,560\ndrink beer from a plastic cup?\n\n278\n00:10:56,320 --> 00:11:00,240\nIt's for measuring.\n\n279\n00:10:57,560 --> 00:11:02,079\nAh,\n\n280\n00:11:00,240 --> 00:11:03,839\nthere's the little ball inside. Ah, my\n\n281\n00:11:02,079 --> 00:11:05,240\nstomach is empty, so I'm not going\n\n282\n00:11:03,839 --> 00:11:07,800\nto drink because\n\n283\n00:11:05,240 --> 00:11:11,480\nUh. Mm. We're going to end up burning the\n\n284\n00:11:07,800 --> 00:11:14,160\nmeat. Yes, this one. So, the only thing left to do\n\n285\n00:11:11,480 --> 00:11:15,920\nnow is hope that this is what it is in\n\n286\n00:11:14,160 --> 00:11:20,320\nthe meantime. Let's start making the\n\n287\n00:11:15,920 --> 00:11:23,760\npotato salad. And as I said,\n\n288\n00:11:20,320 --> 00:11:26,399\nthey just arrived. Uh, Ashley arrives tomorrow\n\n289\n00:11:23,760 --> 00:11:27,360\nor Ashley finally moved into her new house\n\n290\n00:11:26,399 --> 00:11:30,560\n \n\n291\n00:11:27,360 --> 00:11:32,440\nin the outskirts of Calgary, a\n\n292\n00:11:30,560 --> 00:11:35,240\nsmall town a little further\n\n293\n00:11:32,440 --> 00:11:36,760\nnorth of Calgary. So this Tuesday they\n\n294\n00:11:35,240 --> 00:11:38,680\n \n\n295\n00:11:36,760 --> 00:11:41,399\nfinally handed over the key to the\n\n296\n00:11:38,680 --> 00:11:43,399\nhouse, they moved in and are now\n\n297\n00:11:41,399 --> 00:11:46,240\ndoing repairs,\n\n298\n00:11:43,399 --> 00:11:46,800\ntaking out the carpet which was half\n\n299\n00:11:46,240 --> 00:11:48,920\ndirty,\n\n300\n00:11:46,800 --> 00:11:51,279\nin a somewhat deplorable state. They're\n\n301\n00:11:48,920 --> 00:11:53,519\nputting in wooden floors that are easier\n\n302\n00:11:51,279 --> 00:11:57,519\nto clean, they're changing the\n\n303\n00:11:53,519 --> 00:12:01,560\nbaseboards, um, we have to paint, yes, little\n\n304\n00:11:57,519 --> 00:12:02,760\nby little things are getting organized, aren't they?\n\n305\n00:12:01,560 --> 00:12:03,279\nSo, see you in a\n\n306\n00:12:02,760 --> 00:12:06,120\nminute.\n\n307\n00:12:03,279 --> 00:12:06,839\nOkay. Samuel showed up and has a\n\n308\n00:12:06,120 --> 00:12:10,279\njob.\n\n309\n00:12:06,839 --> 00:12:12,720\nYes. Hello, friends. How are you? Very good.\n\n310\n00:12:10,279 --> 00:12:13,480\nGood, good, good. Let's open the wine.\n\n311\n00:12:12,720 --> 00:12:15,959\nToday's wine.\n\n312\n00:12:13,480 --> 00:12:16,959\nYes. A special wine. Where from\n\n313\n00:12:15,959 --> 00:12:20,079\n?\n\n314\n00:12:16,959 --> 00:12:21,240\nfrom South Africa.\n\n315\n00:12:20,079 --> 00:12:22,600\nPinotagem. Uh-huh\n\n316\n00:12:21,240 --> 00:12:24,000\n.\n\n317\n00:12:22,600 --> 00:12:26,560\nThe name of the winery.\n\n318\n00:12:24,000 --> 00:12:27,440\nThe winery is Spear.\n\n319\n00:12:26,560 --> 00:12:29,760\nSpear. Yes.\n\n320\n00:12:27,440 --> 00:12:32,839\nYes. We did visit,\n\n321\n00:12:29,760 --> 00:12:34,000\nyes, several years ago. 6 or 7 years ago,\n\n322\n00:12:32,839 --> 00:12:36,279\nmaybe.\n\n323\n00:12:34,000 --> 00:12:38,240\nOr no.\n\n324\n00:12:36,279 --> 00:12:43,040\nWell, almost a decade ago, quite a while ago\n\n325\n00:12:38,240 --> 00:12:49,199\n, we visited this winery.\n\n326\n00:12:43,040 --> 00:12:54,760\n21. Okay. This 21st has a year, it's 2020 21.\n\n327\n00:12:49,199 --> 00:12:54,760\nOkay. And this winery has existed since 1992,\n\n328\n00:12:54,839 --> 00:12:59,480\nmore than 300 years.\n\n329\n00:12:57,800 --> 00:13:02,959\nAnd well, the winery is a\n\n330\n00:12:59,480 --> 00:13:03,880\nfairly large property with a hotel, wines, and a\n\n331\n00:13:02,959 --> 00:13:06,639\nrestaurant.\n\n332\n00:13:03,880 --> 00:13:08,320\nPine, pine is good wine.\n\n333\n00:13:06,639 --> 00:13:10,320\nVery good wine. Yes.\n\n334\n00:13:08,320 --> 00:13:12,279\nOh, this one doesn't have a cork.\n\n335\n00:13:10,320 --> 00:13:14,600\nYes, yes. No cork.\n\n336\n00:13:12,279 --> 00:13:16,320\nIt's with a lid and nothing more.\n\n337\n00:13:14,600 --> 00:13:16,839\nNo, no, I don't like it.\n\n338\n00:13:16,320 --> 00:13:17,760\nOkay.\n\n339\n00:13:16,839 --> 00:13:19,680\nYes.\n\n340\n00:13:17,760 --> 00:13:21,320\nNo, it might be good wine.\n\n341\n00:13:19,680 --> 00:13:23,040\nYes, good wine, but\n\n342\n00:13:21,320 --> 00:13:25,600\nwithout color.\n\n343\n00:13:23,040 --> 00:13:28,480\nLet's cut the pickled cucumbers,\n\n344\n00:13:25,600 --> 00:13:30,199\nthe onion, let's peel the potato and\n\n345\n00:13:28,480 --> 00:13:31,720\nlet's start making the salad. You'll\n\n346\n00:13:30,199 --> 00:13:33,120\nnever guess where\n\n347\n00:13:31,720 --> 00:13:35,680\npickles come from.\n\n348\n00:13:33,120 --> 00:13:38,320\na very distant place.\n\n349\n00:13:35,680 --> 00:13:40,320\nThe pickle bosses here in\n\n350\n00:13:38,320 --> 00:13:42,880\nNorth America, and we don't make them anymore\n\n351\n00:13:40,320 --> 00:13:44,399\neither. These come\n\n352\n00:13:42,880 --> 00:13:46,399\nfrom India.\n\n353\n00:13:44,399 --> 00:13:48,360\nIndia, product of India.\n\n354\n00:13:46,399 --> 00:13:50,120\nProduct of India. In other words, we're\n\n355\n00:13:48,360 --> 00:13:52,000\nimporting pickles from India.\n\n356\n00:13:50,120 --> 00:13:56,000\nSo, we've cut them in half\n\n357\n00:13:52,000 --> 00:13:56,199\nand now we're chopping them up.\n\n358\n00:13:56,000 --> 00:13:59,680\nYes,\n\n359\n00:13:56,199 --> 00:14:02,199\nthis is to give it a little bit of flavor.\n\n360\n00:13:59,680 --> 00:14:02,959\nYes, it's delicious in potato salad. Yes,\n\n361\n00:14:02,199 --> 00:14:05,560\nthey are very good.\n\n362\n00:14:02,959 --> 00:14:08,519\nIf you haven't tried it, do so. It\n\n363\n00:14:05,560 --> 00:14:11,519\ngives it a\n\n364\n00:14:08,519 --> 00:14:11,519\nspecial touch.\n\n365\n00:14:13,639 --> 00:14:18,800\nOkay. So, let's move on to the\n\n366\n00:14:16,399 --> 00:14:21,639\nsauce for our potato salad.\n\n367\n00:14:18,800 --> 00:14:24,079\nYes, I'm using the ones that held the\n\n368\n00:14:21,639 --> 00:14:25,320\npickles from the other jar that ran\n\n369\n00:14:24,079 --> 00:14:27,759\nout. Yes.\n\n370\n00:14:25,320 --> 00:14:30,560\nSo there's seasoning there, a\n\n371\n00:14:27,759 --> 00:14:33,040\nlittle bit of vinegar,\n\n372\n00:14:30,560 --> 00:14:33,480\nmustard seeds. Ah,\n\n373\n00:14:33,040 --> 00:14:35,680\nyes.\n\n374\n00:14:33,480 --> 00:14:38,160\nSo, we're going to use it. And to this we're going\n\n375\n00:14:35,680 --> 00:14:40,120\nto add\n\n376\n00:14:38,160 --> 00:14:41,759\ntwo tablespoons of\n\n377\n00:14:40,120 --> 00:14:44,440\nDijon mustard.\n\n378\n00:14:41,759 --> 00:14:45,680\nYes.\n\n379\n00:14:44,440 --> 00:14:46,519\nVery good.\n\n380\n00:14:45,680 --> 00:14:50,440\nTwo.\n\n381\n00:14:46,519 --> 00:14:53,120\nAnd we're going to add six tablespoons of\n\n382\n00:14:50,440 --> 00:14:54,480\noil. Oil.\n\n383\n00:14:53,120 --> 00:14:58,440\nGood. What else should I bring?\n\n384\n00:14:54,480 --> 00:14:58,440\nA little salt and pepper\n\n385\n00:15:06,839 --> 00:15:11,959\nand that's what we'll use to cover the potatoes.\n\n386\n00:15:09,800 --> 00:15:13,759\nWe're waiting for them to cool down now\n\n387\n00:15:11,959 --> 00:15:14,880\nbecause they just boiled, they're in the\n\n388\n00:15:13,759 --> 00:15:17,440\npot\n\n389\n00:15:14,880 --> 00:15:18,959\nand we can't get hold of them.\n\n390\n00:15:17,440 --> 00:15:20,959\nThey're too hot. I can't\n\n391\n00:15:18,959 --> 00:15:23,759\npeel them. The kids are playing, so you\n\n392\n00:15:20,959 --> 00:15:27,360\nknow the commotion, family, part of the\n\n393\n00:15:23,759 --> 00:15:28,319\nchannel.\n\n394\n00:15:27,360 --> 00:15:28,880\nHealth, health,\n\n395\n00:15:28,319 --> 00:15:29,639\nhealth,\n\n396\n00:15:28,880 --> 00:15:30,560\nhealth, family,\n\n397\n00:15:29,639 --> 00:15:33,399\nhealth.\n\n398\n00:15:30,560 --> 00:15:36,319\nTrying the South African. Let's\n\n399\n00:15:33,399 --> 00:15:36,920\nsee what you think. Mmm,\n\n400\n00:15:36,319 --> 00:15:37,600\nnice pine tree.\n\n401\n00:15:36,920 --> 00:15:38,959\nMm,\n\n402\n00:15:37,600 --> 00:15:39,519\nit's a pinotage.\n\n403\n00:15:38,959 --> 00:15:41,680\nYes,\n\n404\n00:15:39,519 --> 00:15:43,120\nfrom the Spear winery.\n\n405\n00:15:41,680 --> 00:15:45,279\nYes, it has been\n\n406\n00:15:43,120 --> 00:15:47,920\nin business since\n\n407\n00:15:45,279 --> 00:15:50,639\n1692.\n\n408\n00:15:47,920 --> 00:15:53,279\nIt is established. from South Africa\n\n409\n00:15:50,639 --> 00:15:54,199\nand they visited this winery about 10\n\n410\n00:15:53,279 --> 00:15:56,880\nyears ago.\n\n411\n00:15:54,199 --> 00:15:59,199\nYes, it was a press trip.\n\n412\n00:15:56,880 --> 00:16:04,360\nYes, they were invited by the\n\n413\n00:15:59,199 --> 00:16:06,519\nSouth African government to promote certain areas,\n\n414\n00:16:04,360 --> 00:16:09,680\nand one of the places they visited was\n\n415\n00:16:06,519 --> 00:16:11,199\nthis winery, which also has a\n\n416\n00:16:09,680 --> 00:16:11,680\nsmall hotel, right? They can\n\n417\n00:16:11,199 --> 00:16:14,240\nstay there.\n\n418\n00:16:11,680 --> 00:16:16,199\nYes, yes, yes. Hotel, restaurant, they do\n\n419\n00:16:14,240 --> 00:16:17,959\nevents, weddings,\n\n420\n00:16:16,199 --> 00:16:21,000\nbut the wine is very good. This is\n\n421\n00:16:17,959 --> 00:16:23,880\ndelicious. Yes I like it. So if you're ever in\n\n422\n00:16:21,000 --> 00:16:26,399\nSouth Africa,\n\n423\n00:16:23,880 --> 00:16:28,560\ngo visit the winery, have a\n\n424\n00:16:26,399 --> 00:16:30,120\nnice glass of red wine, and then you can go and\n\n425\n00:16:28,560 --> 00:16:31,680\nface the lions and the\n\n426\n00:16:30,120 --> 00:16:33,759\nrhinos. They get out\n\n427\n00:16:31,680 --> 00:16:35,120\nof the jeep and walk over and\n\n428\n00:16:33,759 --> 00:16:36,590\nconfront them.\n\n429\n00:16:35,120 --> 00:16:41,549\nVery good.\n\n430\n00:16:36,590 --> 00:16:41,549\n[Music]\n\n431\n00:16:47,560 --> 00:16:51,240\nOkay, a short break in the kitchen because we\n\n432\n00:16:49,880 --> 00:16:54,240\nhave to take care of the\n\n433\n00:16:51,240 --> 00:16:54,240\npuppies.\n\n434\n00:16:54,440 --> 00:16:59,160\nWe're going to pee.\n\n435\n00:16:56,240 --> 00:17:00,600\nCome on. Pee time. They\n\n436\n00:16:59,160 --> 00:17:03,399\nalready know the routine, but you've\n\n437\n00:17:00,600 --> 00:17:06,240\nalready trained them. Come on, Misca,\n\n438\n00:17:03,399 --> 00:17:09,720\nMisca, Misca, you're the bravest of\n\n439\n00:17:06,240 --> 00:17:10,280\nall here. Gaucho, Gaucho, Gaucho, come\n\n440\n00:17:09,720 --> 00:17:12,240\nhere. Gaucho,\n\n441\n00:17:10,280 --> 00:17:15,160\nGaucho is always asleep.\n\n442\n00:17:12,240 --> 00:17:18,439\nGaucho is a lazy person. Come on, let's\n\n443\n00:17:15,160 --> 00:17:19,640\ngo, Gaucho, come on Gaucho, let's go\n\n444\n00:17:18,439 --> 00:17:21,919\npee-pee, let's go, let's go, let's go pee-pee\n\n445\n00:17:19,640 --> 00:17:25,959\n, Gaucho, let's go, he\n\n446\n00:17:21,919 --> 00:17:27,400\nsays. Okay, I guess I can go out.\n\n447\n00:17:25,959 --> 00:17:28,679\nCome on.\n\n448\n00:17:27,400 --> 00:17:31,160\nOh, it's done. It's\n\n449\n00:17:28,679 --> 00:17:32,200\nalready filled with emotion, with emotion.\n\n450\n00:17:31,160 --> 00:17:35,960\nYes.\n\n451\n00:17:32,200 --> 00:17:38,600\nThere are visitors and they pee. Are\n\n452\n00:17:35,960 --> 00:17:42,080\nyou going to drink water? Go ahead, Misca.\n\n453\n00:17:38,600 --> 00:17:45,960\nWater. Everything\n\n454\n00:17:42,080 --> 00:17:45,960\nhas to be carried in your arms. They\n\n455\n00:17:47,840 --> 00:17:51,880\nknow that Ariel has hidden herself.\n\n456\n00:17:52,000 --> 00:17:55,000\nOkay.\n\n457\n00:17:55,240 --> 00:17:58,919\nThey are intelligent.\n\n458\n00:17:56,919 --> 00:18:00,480\nPapino, paperino.\n\n459\n00:17:58,919 --> 00:18:01,720\nYou're full of little balls.\n\n460\n00:18:00,480 --> 00:18:02,480\nYes. He goes into\n\n461\n00:18:01,720 --> 00:18:05,480\nthe forest.\n\n462\n00:18:02,480 --> 00:18:05,480\nPaparinos.\n\n463\n00:18:06,280 --> 00:18:09,280\nPaparinos.\n\n464\n00:18:09,880 --> 00:18:12,880\nPee.\n\n465\n00:18:14,220 --> 00:18:17,299\n[Music]\n\n466\n00:18:18,000 --> 00:18:23,159\nDid you eat all the food? This is the\n\n467\n00:18:20,440 --> 00:18:26,440\nreward. Okay no problem\n\n468\n00:18:23,159 --> 00:18:26,440\n.\n\n469\n00:18:29,039 --> 00:18:38,039\nNow there are exactly 30 seconds left, but it's almost done\n\n470\n00:18:32,720 --> 00:18:41,440\n. And excuse the mess, family,\n\n471\n00:18:38,039 --> 00:18:43,360\nbut we're recording, filming between\n\n472\n00:18:41,440 --> 00:18:45,559\nrunning around, taking the dogs out, going inside\n\n473\n00:18:43,360 --> 00:18:47,039\n, here, there. Things get complicated\n\n474\n00:18:45,559 --> 00:18:49,480\nbetween the boys and the\n\n475\n00:18:47,039 --> 00:18:51,840\npuppies. You have no idea how much\n\n476\n00:18:49,480 --> 00:18:55,440\nwork those two do. So,\n\n477\n00:18:51,840 --> 00:18:58,039\nokay, now I'm going to take out the piece of\n\n478\n00:18:55,440 --> 00:18:58,799\nmeat and we're going to take off the\n\n479\n00:18:58,039 --> 00:18:59,200\naluminum foil.\n\n480\n00:18:58,799 --> 00:19:00,720\nYes.\n\n481\n00:18:59,200 --> 00:19:02,679\nAnd then we're going to put it back in the\n\n482\n00:19:00,720 --> 00:19:03,039\noven, but without the aluminum foil.\n\n483\n00:19:02,679 --> 00:19:04,559\nOkay. So\n\n484\n00:19:03,039 --> 00:19:06,679\n, look,\n\n485\n00:19:04,559 --> 00:19:10,120\nyou have to put on gloves.\n\n486\n00:19:06,679 --> 00:19:10,120\nThere's the timer. Let's\n\n487\n00:19:16,200 --> 00:19:19,400\nsee what's here.\n\n488\n00:19:20,440 --> 00:19:25,240\nBe careful because steam is rising.\n\n489\n00:19:27,640 --> 00:19:32,840\nLook.\n\n490\n00:19:28,960 --> 00:19:34,559\nTo the. Okay, let's make progress. Yes.\n\n491\n00:19:32,840 --> 00:19:35,240\nNow it goes back in the oven.\n\n492\n00:19:34,559 --> 00:19:37,559\nYes.\n\n493\n00:19:35,240 --> 00:19:40,159\nAnd about an hour more. And then we'll\n\n494\n00:19:37,559 --> 00:19:42,360\nadd the glaze and\n\n495\n00:19:40,159 --> 00:19:43,919\nput it back in the oven because it's\n\n496\n00:19:42,360 --> 00:19:47,320\na big piece, you know, don't\n\n497\n00:19:43,919 --> 00:19:51,159\nforget that this takes time. It\n\n498\n00:19:47,320 --> 00:19:52,640\nlooks very nice. What a huge piece. That's going\n\n499\n00:19:51,159 --> 00:19:54,080\nto last several days.\n\n500\n00:19:52,640 --> 00:19:55,120\nYes. That?\n\n501\n00:19:54,080 --> 00:19:58,840\nTwo\n\n502\n00:19:55,120 --> 00:20:01,320\nof you two and the rest here. They'll eat this\n\n503\n00:19:58,840 --> 00:20:04,120\nin a day.\n\n504\n00:20:01,320 --> 00:20:06,039\nWhat a couple of days.\n\n505\n00:20:04,120 --> 00:20:06,960\nCome on.\n\n506\n00:20:06,039 --> 00:20:07,520\nThere it is.\n\n507\n00:20:06,960 --> 00:20:09,200\nOkay.\n\n508\n00:20:07,520 --> 00:20:12,000\nLet's set the timer for\n\n509\n00:20:09,200 --> 00:20:14,360\nanother hour.\n\n510\n00:20:12,000 --> 00:20:14,960\nThis one,\n\n511\n00:20:14,360 --> 00:20:15,720\nthere it is.\n\n512\n00:20:14,960 --> 00:20:17,880\nAnd we wait. I'll\n\n513\n00:20:15,720 --> 00:20:18,280\nset it for 50 minutes.\n\n514\n00:20:17,880 --> 00:20:21,480\nOkay.\n\n515\n00:20:18,280 --> 00:20:23,120\nOkay. We're boiling eggs because we're going\n\n516\n00:20:21,480 --> 00:20:26,559\nto add some\n\n517\n00:20:23,120 --> 00:20:28,559\nhard-boiled egg to the salad too. And we don't\n\n518\n00:20:26,559 --> 00:20:31,960\nneed this anymore, so\n\n519\n00:20:28,559 --> 00:20:33,960\nthe trash is going away.\n\n520\n00:20:31,960 --> 00:20:38,559\nAnd this kitchen is giving us\n\n521\n00:20:33,960 --> 00:20:42,559\nproblems. It heats up very slowly, but\n\n522\n00:20:38,559 --> 00:20:45,720\nthe house Ashley moved to has\n\n523\n00:20:42,559 --> 00:20:47,600\na semi-new kitchen that they don't\n\n524\n00:20:45,720 --> 00:20:49,840\nlike, so they're going to give it to\n\n525\n00:20:47,600 --> 00:20:52,080\nus.\n\n526\n00:20:49,840 --> 00:20:54,039\nThis one is leaving and we're going to have something\n\n527\n00:20:52,080 --> 00:20:56,559\nrelatively a little bit more modern,\n\n528\n00:20:54,039 --> 00:20:59,200\nright? Who knows how old she is.\n\n529\n00:20:56,559 --> 00:21:01,919\nLittle by little we're fixing the load in\n\n530\n00:20:59,200 --> 00:21:04,200\nthis house, family. But anyway, all\n\n531\n00:21:01,919 --> 00:21:06,720\nthat's left now is to wait, and when\n\n532\n00:21:04,200 --> 00:21:08,960\nthe next piece of meat comes out, that's when\n\n533\n00:21:06,720 --> 00:21:11,240\nI'll make the glaze because I have to\n\n534\n00:21:08,960 --> 00:21:13,720\nstart coating it with the\n\n535\n00:21:11,240 --> 00:21:15,440\nglaze so it sets properly, and\n\n536\n00:21:13,720 --> 00:21:18,080\nthen we'll eat it. I reckon we'll\n\n537\n00:21:15,440 --> 00:21:18,919\neat around 12:30, like 2 in\n\n538\n00:21:18,080 --> 00:21:19,679\nthe afternoon, right? Already.\n\n539\n00:21:18,919 --> 00:21:21,880\n \n\n540\n00:21:19,679 --> 00:21:24,919\nOkay. So yeah, see you in a bit,\n\n541\n00:21:21,880 --> 00:21:27,400\nfamily. Okay, let's start with the\n\n542\n00:21:24,919 --> 00:21:30,320\nglaze then because\n\n543\n00:21:27,400 --> 00:21:32,799\nthe meat only needs 15 more minutes. So here we\n\n544\n00:21:30,320 --> 00:21:34,600\nhave a jar of\n\n545\n00:21:32,799 --> 00:21:38,080\norange marmalade. We're going\n\n546\n00:21:34,600 --> 00:21:39,000\nto take about five tablespoons\n\n547\n00:21:38,080 --> 00:21:40,960\n\n548\n00:21:39,000 --> 00:21:44,919\nbecause the piece of meat is big.\n\n549\n00:21:40,960 --> 00:21:50,240\nYes. We're going to add vinegar and\n\n550\n00:21:44,919 --> 00:21:52,440\nsoy sauce. Two tablespoons of each. A.\n\n551\n00:21:50,240 --> 00:21:55,600\nTwo.\n\n552\n00:21:52,440 --> 00:21:57,320\nGood. A little vinegar.\n\n553\n00:21:55,600 --> 00:21:58,360\n\n554\n00:21:57,320 --> 00:22:00,960\nThis is apple cider vinegar.\n\n555\n00:21:58,360 --> 00:22:03,279\nApple.\n\n556\n00:22:00,960 --> 00:22:04,200\nOne,\n\n557\n00:22:03,279 --> 00:22:06,520\ntwo.\n\n558\n00:22:04,200 --> 00:22:09,159\nThe resistance piece.\n\n559\n00:22:06,520 --> 00:22:14,000\nYes. That's why we needed\n\n560\n00:22:09,159 --> 00:22:14,000\nthe dark beer. Oops.\n\n561\n00:22:16,600 --> 00:22:20,240\nYou'll see that this is good, what's coming from Let's\n\n562\n00:22:18,600 --> 00:22:21,679\nsee. You're going to try it. You're going to try it\n\n563\n00:22:20,240 --> 00:22:23,039\nand let us know.\n\n564\n00:22:21,679 --> 00:22:23,559\nIt's very good. I'll take it.\n\n565\n00:22:23,039 --> 00:22:26,159\nOkay.\n\n566\n00:22:23,559 --> 00:22:29,159\nOrange juice. Better half.\n\n567\n00:22:26,159 --> 00:22:29,159\nOkay.\n\n568\n00:22:37,679 --> 00:22:43,400\nAnd we also have this ginger\n\n569\n00:22:40,360 --> 00:22:46,240\nand garlic paste that we're going to add\n\n570\n00:22:43,400 --> 00:22:48,559\nwith just a dirty spoon. Let's\n\n571\n00:22:46,240 --> 00:22:51,760\npollute a little. Let's\n\n572\n00:22:48,559 --> 00:22:53,240\nsee. And this mixes up after\n\n573\n00:22:51,760 --> 00:22:54,840\na while, that is, when it\n\n574\n00:22:53,240 --> 00:22:56,480\nheats up, it will start to\n\n575\n00:22:54,840 --> 00:22:58,480\ncaramelize.\n\n576\n00:22:56,480 --> 00:23:01,320\nSo you have to keep moving it, you have to\n\n577\n00:22:58,480 --> 00:23:04,360\npay attention to it, you can't go far\n\n578\n00:23:01,320 --> 00:23:06,960\nfrom the pan\n\n579\n00:23:04,360 --> 00:23:09,559\nand it's going to get much thicker. Let's\n\n580\n00:23:06,960 --> 00:23:12,600\ntake out the piece of meat, put the\n\n581\n00:23:09,559 --> 00:23:15,320\nthermometer in and see if it's\n\n582\n00:23:12,600 --> 00:23:17,520\ncooked inside.\n\n583\n00:23:15,320 --> 00:23:21,000\nLook at that ball. Yes, it really does\n\n584\n00:23:17,520 --> 00:23:21,000\nlook like a turkey.\n\n585\n00:23:21,039 --> 00:23:24,039\nWow.\n\n586\n00:23:24,120 --> 00:23:26,520\nOkay.\n\n587\n00:23:25,120 --> 00:23:29,120\nThis is pork, so you have to be\n\n588\n00:23:26,520 --> 00:23:32,240\ncareful with this, okay? It has to reach\n\n589\n00:23:29,120 --> 00:23:33,840\n170. Let's see\n\n590\n00:23:32,240 --> 00:23:35,640\n,\n\n591\n00:23:33,840 --> 00:23:39,159\nLuis,\n\n592\n00:23:35,640 --> 00:23:39,159\ncome on, I'm hungry.\n\n593\n00:23:40,080 --> 00:23:44,880\nSo, update. It's missing this\n\n594\n00:23:43,200 --> 00:23:47,480\npiece of meat. It's missing.\n\n595\n00:23:44,880 --> 00:23:47,480\nYes. Let's try\n\n596\n00:23:47,720 --> 00:23:52,840\nagain.\n\n597\n00:23:50,799 --> 00:23:55,039\nAbout half an hour.\n\n598\n00:23:52,840 --> 00:23:58,960\nNow we're brushing it with the\n\n599\n00:23:55,039 --> 00:23:58,960\nglaze we prepared.\n\n600\n00:23:59,480 --> 00:24:05,679\nThis is the next step, and then it goes back into\n\n601\n00:24:02,480 --> 00:24:08,799\nthe oven once more. Okay. Let's\n\n602\n00:24:05,679 --> 00:24:11,159\nmove on with the potato salad. We\n\n603\n00:24:08,799 --> 00:24:14,159\n're almost ready to eat. We\n\n604\n00:24:11,159 --> 00:24:18,919\nadd the pickles. We\n\n605\n00:24:14,159 --> 00:24:20,039\nalso have our red onion.\n\n606\n00:24:18,919 --> 00:24:21,960\nVoila.\n\n607\n00:24:20,039 --> 00:24:25,799\nNow\n\n608\n00:24:21,960 --> 00:24:25,799\nthe resistance piece.\n\n609\n00:24:26,000 --> 00:24:31,760\nAnd then we have to\n\n610\n00:24:27,600 --> 00:24:33,919\ncomment on how this type of condiment turns out\n\n611\n00:24:31,760 --> 00:24:35,880\n \n\n612\n00:24:33,919 --> 00:24:37,399\nwith the juice of the pickles and the\n\n613\n00:24:35,880 --> 00:24:39,880\nmustard. Yes,\n\n614\n00:24:37,399 --> 00:24:42,720\nyes. For those used to\n\n615\n00:24:39,880 --> 00:24:44,880\nmayonnaise, the idea of ​​adding\n\n616\n00:24:42,720 --> 00:24:46,000\nmustard might sound a little strange, but the\n\n617\n00:24:44,880 --> 00:24:48,840\nflavor\n\n618\n00:24:46,000 --> 00:24:51,200\nis great.\n\n619\n00:24:48,840 --> 00:24:56,600\nFinally, the eggs. Since that\n\n620\n00:24:51,200 --> 00:24:56,600\nbreaks, we add it at the end\n\n621\n00:24:57,039 --> 00:25:02,279\nand cut them into four pieces. And there you have it\n\n622\n00:24:59,640 --> 00:25:05,120\n. Voila. This salad will\n\n623\n00:25:02,279 --> 00:25:07,960\naccompany the pork. Let us know what\n\n624\n00:25:05,120 --> 00:25:07,960\nyou think!\n\n625\n00:25:09,799 --> 00:25:11,520\nVery good.\n\n626\n00:25:10,760 --> 00:25:12,159\nYes.\n\n627\n00:25:11,520 --> 00:25:14,600\nOh,\n\n628\n00:25:12,159 --> 00:25:17,399\nnow we're just waiting for the meat and in a little\n\n629\n00:25:14,600 --> 00:25:18,440\nwhile we'll show you the\n\n630\n00:25:17,399 --> 00:25:20,360\ncomplete dish.\n\n631\n00:25:18,440 --> 00:25:22,399\nIt has the slightly acidic taste of\n\n632\n00:25:20,360 --> 00:25:24,640\npickles\n\n633\n00:25:22,399 --> 00:25:25,399\nand that flavor of\n\n634\n00:25:24,640 --> 00:25:25,840\nDillon mustard.\n\n635\n00:25:25,399 --> 00:25:27,919\nYes,\n\n636\n00:25:25,840 --> 00:25:31,720\nbut not so much that it\n\n637\n00:25:27,919 --> 00:25:34,360\noverwhelms you, let's say. It's a \"Back there you can\n\n638\n00:25:31,720 --> 00:25:38,399\nfeel that particular taste\".\n\n639\n00:25:34,360 --> 00:25:43,200\nMm. In other words, it allows us to go out a little,\n\n640\n00:25:38,399 --> 00:25:46,840\nfamily of the oil, vinegar,\n\n641\n00:25:43,200 --> 00:25:49,399\nsalt, pepper and\n\n642\n00:25:46,840 --> 00:25:52,679\ntraditional salads or those that have a little\n\n643\n00:25:49,399 --> 00:25:55,679\nmayonnaise, Russian salad type and\n\n644\n00:25:52,679 --> 00:25:58,640\nalways the same and we don't change. Try it,\n\n645\n00:25:55,679 --> 00:26:02,120\ntry doing this, okay? You won't\n\n646\n00:25:58,640 --> 00:26:05,919\nregret it. Believe me, it's out of\n\n647\n00:26:02,120 --> 00:26:08,760\nthe ordinary, but it's not something you'd be\n\n648\n00:26:05,919 --> 00:26:11,440\ntoo risky about, let's say. Oh boy,\n\n649\n00:26:08,760 --> 00:26:14,559\nwho knows how this is going to turn out, what it's going to taste like\n\n650\n00:26:11,440 --> 00:26:17,840\n. It's the right flavor, the\n\n651\n00:26:14,559 --> 00:26:21,919\nright amount. And then here you can\n\n652\n00:26:17,840 --> 00:26:24,399\nadd peas, you can add green\n\n653\n00:26:21,919 --> 00:26:25,440\nbeans, snap beans, whatever. Boiled,\n\n654\n00:26:24,399 --> 00:26:28,480\nof course.\n\n655\n00:26:25,440 --> 00:26:31,360\nCarrot. carrot, grated carrot,\n\n656\n00:26:28,480 --> 00:26:33,960\ncooked diced carrot. The\n\n657\n00:26:31,360 --> 00:26:37,600\noptions are endless. There's a\n\n658\n00:26:33,960 --> 00:26:40,159\nvariety, but the seasoning, uh, the\n\n659\n00:26:37,600 --> 00:26:42,360\ndressing, I recommend it. Try it,\n\n660\n00:26:40,159 --> 00:26:44,120\ntry it, try it, don't be shy, just try it,\n\n661\n00:26:42,360 --> 00:26:45,799\nit's so easy. You see, it's\n\n662\n00:26:44,120 --> 00:26:48,120\nonly four ingredients, right?\n\n663\n00:26:45,799 --> 00:26:50,559\nAnd it gives it a flavor, but a very particular one,\n\n664\n00:26:48,120 --> 00:26:52,640\nvery particular and very good one. So, well\n\n665\n00:26:50,559 --> 00:26:55,279\n, we'll wait here for the meat\n\n666\n00:26:52,640 --> 00:26:57,200\nand that's it. Ñécate, ñácate, ñácate and bluc,\n\n667\n00:26:55,279 --> 00:26:59,200\nbecause I just took the dogs out again\n\n668\n00:26:57,200 --> 00:27:01,399\n. You can't imagine how difficult it\n\n669\n00:26:59,200 --> 00:27:04,720\nis to make a video now between the\n\n670\n00:27:01,399 --> 00:27:07,360\ndogs, the kids, this, that, and it's\n\n671\n00:27:04,720 --> 00:27:09,760\na constant interruption that we have to\n\n672\n00:27:07,360 --> 00:27:11,960\ncut. Okay, I'm going to take the\n\n673\n00:27:09,760 --> 00:27:13,480\npuppies out. I just took them. They walked,\n\n674\n00:27:11,960 --> 00:27:14,840\nthey occupied, they did everything they had to\n\n675\n00:27:13,480 --> 00:27:18,760\ndo. I put the suits in the\n\n676\n00:27:14,840 --> 00:27:21,799\ncorral, came back, we're still doing this and now on\n\n677\n00:27:18,760 --> 00:27:23,640\ntop of everything we have our first snowfall tomorrow.\n\n678\n00:27:21,799 --> 00:27:25,520\nApparently, that's what they say.\n\n679\n00:27:23,640 --> 00:27:28,000\nI have to change the snow tires\n\n680\n00:27:25,520 --> 00:27:30,840\non the car, put on the winter tires,\n\n681\n00:27:28,000 --> 00:27:33,120\nand since the puppies arrived, my\n\n682\n00:27:30,840 --> 00:27:35,559\ntime has been reduced to practically\n\n683\n00:27:33,120 --> 00:27:38,640\nzero. They require most of my time\n\n684\n00:27:35,559 --> 00:27:41,799\nand I have to dedicate myself to them, and I haven't been able to\n\n685\n00:27:38,640 --> 00:27:43,640\ndo anything on the\n\n686\n00:27:41,799 --> 00:27:45,640\nproperty or on the things we have to\n\n687\n00:27:43,640 --> 00:27:47,120\ndo to prepare for winter.\n\n688\n00:27:45,640 --> 00:27:51,440\nNow I'm trying to bury the\n\n689\n00:27:47,120 --> 00:27:56,480\ncable, the underground cable that's\n\n690\n00:27:51,440 --> 00:27:57,960\nthe invisible fence, and I go for half an hour and\n\n691\n00:27:56,480 --> 00:27:59,519\nthere are the dogs again, I have to go back and get it out,\n\n692\n00:27:57,960 --> 00:28:01,120\nthis, that, and the other.\n\n693\n00:27:59,519 --> 00:28:03,200\nBetween one thing and another, two\n\n694\n00:28:01,120 --> 00:28:04,919\nhours go by. I have to take them to the deck to\n\n695\n00:28:03,200 --> 00:28:07,159\nrun around a bit because they need the\n\n696\n00:28:04,919 --> 00:28:10,600\nexercise, and then I go back and do another half\n\n697\n00:28:07,159 --> 00:28:13,240\nhour, and I'm just stumbling around like that, but I'm getting ahead of myself at the\n\n698\n00:28:10,600 --> 00:28:15,039\nstations. If\n\n699\n00:28:13,240 --> 00:28:17,200\nwinter comes and the ground freezes, I won't\n\n700\n00:28:15,039 --> 00:28:18,720\nbury anything afterwards. So\n\n701\n00:28:17,200 --> 00:28:20,840\nI'm in a hurry about that.\n\n702\n00:28:18,720 --> 00:28:22,679\nOpening the oven to see how that\n\n703\n00:28:20,840 --> 00:28:26,559\nmeat is coming along. It's\n\n704\n00:28:22,679 --> 00:28:28,840\nalready past 2 pm. It\n\n705\n00:28:26,559 --> 00:28:30,519\nblinded me.\n\n706\n00:28:28,840 --> 00:28:31,799\nWow.\n\n707\n00:28:30,519 --> 00:28:34,440\nOkay,\n\n708\n00:28:31,799 --> 00:28:35,600\nthere it is, family. I felt it\n\n709\n00:28:34,440 --> 00:28:37,279\ncreak.\n\n710\n00:28:35,600 --> 00:28:38,039\nYes, it can be heard.\n\n711\n00:28:37,279 --> 00:28:40,880\nOkay.\n\n712\n00:28:38,039 --> 00:28:42,279\nWow. This is the same cut used\n\n713\n00:28:40,880 --> 00:28:46,919\nfor bondiola.\n\n714\n00:28:42,279 --> 00:28:48,600\nCould be. This is the shoulder. Okay.\n\n715\n00:28:46,919 --> 00:28:50,320\nThis is the one we used to sell so much of\n\n716\n00:28:48,600 --> 00:28:53,440\nwhen we had the supermarket in\n\n717\n00:28:50,320 --> 00:28:57,480\nMontreal, and the Italians would buy this\n\n718\n00:28:53,440 --> 00:29:01,000\ncut to make sausage in the\n\n719\n00:28:57,480 --> 00:29:02,919\nfall. It was\n\n720\n00:29:01,000 --> 00:29:06,720\ncrazy how\n\n721\n00:29:02,919 --> 00:29:10,440\nthe famous back of Mayale came with the\n\n722\n00:29:06,720 --> 00:29:14,240\nbone and you had to remove the bone and\n\n723\n00:29:10,440 --> 00:29:17,039\nthe meat remained and they asked for it\n\n724\n00:29:14,240 --> 00:29:17,880\nmachinada. That is, ground meat,\n\n725\n00:29:17,039 --> 00:29:22,600\nyes,\n\n726\n00:29:17,880 --> 00:29:24,279\ncoarse or fine, dopia, fine. And that's what they used to make\n\n727\n00:29:22,600 --> 00:29:26,559\nthe sausage. We also\n\n728\n00:29:24,279 --> 00:29:31,799\nsold him the tripe with\n\n729\n00:29:26,559 --> 00:29:34,559\nthe meat inside. And in every house,\n\n730\n00:29:31,799 --> 00:29:36,600\nat that time it was very common to have in\n\n731\n00:29:34,559 --> 00:29:39,840\nthe basement what they called\n\n732\n00:29:36,600 --> 00:29:42,720\nthe cellar or the cold room. It was a\n\n733\n00:29:39,840 --> 00:29:46,080\nsmall room that wasn't heated and\n\n734\n00:29:42,720 --> 00:29:48,399\nhad a small window or opening\n\n735\n00:29:46,080 --> 00:29:52,720\nthat let in fresh air from\n\n736\n00:29:48,399 --> 00:29:55,559\noutside. So there they had the\n\n737\n00:29:52,720 --> 00:29:59,559\nwooden boards where they hung, they made the\n\n738\n00:29:55,559 --> 00:30:03,080\nchorizos, sausage, they made capicolo,\n\n739\n00:29:59,559 --> 00:30:05,600\nthey made raw ham or\n\n740\n00:30:03,080 --> 00:30:10,159\nserrano ham or proyuto, whatever you want to\n\n741\n00:30:05,600 --> 00:30:12,039\ncall it. This Salameto, the bigger Salameto\n\n742\n00:30:10,159 --> 00:30:13,559\n, anyway, they had a variety and I\n\n743\n00:30:12,039 --> 00:30:17,440\nalways remember when we would go to their\n\n744\n00:30:13,559 --> 00:30:19,240\nhouse, we would take them the groceries they\n\n745\n00:30:17,440 --> 00:30:21,840\nbought at the supermarket and we would do\n\n746\n00:30:19,240 --> 00:30:25,120\nthe deliveries and they would always invite us, they\n\n747\n00:30:21,840 --> 00:30:27,120\nhad homemade wine, some were\n\n748\n00:30:25,120 --> 00:30:29,679\nvinegar, but there were others who made\n\n749\n00:30:27,120 --> 00:30:31,720\ngood wine and they would always prepare a little something to\n\n750\n00:30:29,679 --> 00:30:33,159\noffer\n\n751\n00:30:31,720 --> 00:30:35,279\nus when we arrived with the\n\n752\n00:30:33,159 --> 00:30:38,399\nthings, we would come with the truck and\n\n753\n00:30:35,279 --> 00:30:41,159\nunload the groceries. Danielo, make yourself a\n\n754\n00:30:38,399 --> 00:30:43,600\nglass, make yourself a glass.\n\n755\n00:30:41,159 --> 00:30:45,760\nHave a small glass of wine, okay? Come here,\n\n756\n00:30:43,600 --> 00:30:49,039\ncome here, eat, eat, do what\n\n757\n00:30:45,760 --> 00:30:52,000\nyou want. And so it was, but this was the\n\n758\n00:30:49,039 --> 00:30:53,240\ncut that was used, that is, what dishes\n\n759\n00:30:52,000 --> 00:30:54,080\nwe were going to serve.\n\n760\n00:30:53,240 --> 00:30:57,080\nOkay. Good.\n\n761\n00:30:54,080 --> 00:30:57,080\nOkay,\n\n762\n00:30:57,240 --> 00:31:02,240\nfine. Thank you. It's\n\n763\n00:30:59,399 --> 00:31:05,000\n\n764\n00:31:02,240 --> 00:31:06,200\nperfect. Let's try it. Let's see, let's see,\n\n765\n00:31:05,000 --> 00:31:09,919\nlet's see.\n\n766\n00:31:06,200 --> 00:31:10,240\nWe've waited so long. 2:30 in the afternoon.\n\n767\n00:31:09,919 --> 00:31:17,240\nOkay,\n\n768\n00:31:10,240 --> 00:31:17,240\nhere we go. Was it worth it? Yes or no?\n\n769\n00:31:18,840 --> 00:31:20,960\nVery good.\n\n770\n00:31:19,600 --> 00:31:22,880\nYes,\n\n771\n00:31:20,960 --> 00:31:24,919\nyou can taste the orange, the\n\n772\n00:31:22,880 --> 00:31:27,240\nmarmalade, the juice, it all\n\n773\n00:31:24,919 --> 00:31:29,120\nhas a very\n\n774\n00:31:27,240 --> 00:31:31,880\nparticular flavor.\n\n775\n00:31:29,120 --> 00:31:32,760\nYes.\n\n776\n00:31:31,880 --> 00:31:34,679\nM.\n\n777\n00:31:32,760 --> 00:31:35,120\nAh, the wine. History with wine.\n\n778\n00:31:34,679 --> 00:31:37,200\nTell us.\n\n779\n00:31:35,120 --> 00:31:39,360\nWe opened another one because the first one died\n\n780\n00:31:37,200 --> 00:31:40,840\nwhile we were cooking. So, another\n\n781\n00:31:39,360 --> 00:31:42,720\nAustralian,\n\n782\n00:31:40,840 --> 00:31:45,279\nbut a Malbec,\n\n783\n00:31:42,720 --> 00:31:49,000\nsomething that is very, very\n\n784\n00:31:45,279 --> 00:31:51,559\nrare to produce in Australia. And this\n\n785\n00:31:49,000 --> 00:31:54,559\nis a winery called Blazdale, owned by the\n\n786\n00:31:51,559 --> 00:31:57,480\nPots family. And what caught my\n\n787\n00:31:54,559 --> 00:31:59,519\nattention is that it was established in\n\n788\n00:31:57,480 --> 00:32:01,639\n1850.\n\n789\n00:31:59,519 --> 00:32:02,120\nOkay. They've been making wine for a long time.\n\n790\n00:32:01,639 --> 00:32:05,679\nSo,\n\n791\n00:32:02,120 --> 00:32:07,279\n1850 was when San Martín died\n\n792\n00:32:05,679 --> 00:32:11,080\nand they have been making\n\n793\n00:32:07,279 --> 00:32:15,000\nwine ever since. They are in Longhorn Creek, South\n\n794\n00:32:11,080 --> 00:32:20,240\nAustralia. And here it says that the founder\n\n795\n00:32:15,000 --> 00:32:23,840\nFrank Pot left the vineyard to his\n\n796\n00:32:20,240 --> 00:32:26,080\nsixth son Frank Pot Second and he was\n\n797\n00:32:23,840 --> 00:32:28,000\nresponsible for\n\n798\n00:32:26,080 --> 00:32:30,960\nbuilding the winery. He says that in\n\n799\n00:32:28,000 --> 00:32:34,960\nAustralia Milot Beck is very rare; it's\n\n800\n00:32:30,960 --> 00:32:35,519\nseen as an unusual wine\n\n801\n00:32:34,960 --> 00:32:37,480\n. Already.\n\n802\n00:32:35,519 --> 00:32:40,039\nWhen I think of Australia, I think of\n\n803\n00:32:37,480 --> 00:32:44,000\nthe Shira. Yes, but he says he earns his living in Long Horn\n\n804\n00:32:40,039 --> 00:32:44,720\nCreek, uh, what are they called?\n\n805\n00:32:44,000 --> 00:32:46,000\nThe stripes.\n\n806\n00:32:44,720 --> 00:32:47,639\nHis laurels, or\n\n807\n00:32:46,000 --> 00:32:50,039\nyes, he earns them like his laurels, like in\n\n808\n00:32:47,639 --> 00:32:51,399\nthe army when they give him the\n\n809\n00:32:50,039 --> 00:32:53,399\nawards, isn't that right? In other words, they\n\n810\n00:32:51,399 --> 00:32:55,159\nearn their awards. Okay. And then\n\n811\n00:32:53,399 --> 00:33:01,840\nthey come with the same old thing, which\n\n812\n00:32:55,159 --> 00:33:03,840\nis fruit flavors, berry flavors,\n\n813\n00:33:01,840 --> 00:33:04,399\nMy dad doesn't like that part, he doesn't\n\n814\n00:33:03,840 --> 00:33:05,799\nbelieve it.\n\n815\n00:33:04,399 --> 00:33:09,159\nNever. Is the wine good or not\n\n816\n00:33:05,799 --> 00:33:10,919\n, man? And it seems it is good.\n\n817\n00:33:09,159 --> 00:33:12,559\nMm.\n\n818\n00:33:10,919 --> 00:33:14,600\nLet's eat then. Okay,\n\n819\n00:33:12,559 --> 00:33:17,919\nyou try it. Let's\n\n820\n00:33:14,600 --> 00:33:17,919\nsee, let's see.\n\n821\n00:33:18,440 --> 00:33:22,240\nLet's try the meat.\n\n822\n00:33:23,000 --> 00:33:26,799\nHmm.\n\n823\n00:33:24,159 --> 00:33:27,279\nOh yes, you can feel the orange in it. Mm.\n\n824\n00:33:26,799 --> 00:33:29,399\nYes.\n\n825\n00:33:27,279 --> 00:33:30,080\nMm. It turned out delicious.\n\n826\n00:33:29,399 --> 00:33:33,480\nVery tasty.\n\n827\n00:33:30,080 --> 00:33:35,320\nThe long wait was worth it. This\n\n828\n00:33:33,480 --> 00:33:36,679\nis quite late for us.\n\n829\n00:33:35,320 --> 00:33:38,240\nIt's\n\n830\n00:33:36,679 --> 00:33:40,559\n2:30 in the afternoon. We have\n\n831\n00:33:38,240 --> 00:33:43,559\nlunch at 11:30 during the week\n\n832\n00:33:40,559 --> 00:33:43,840\n. 11:30 we are already sitting down.\n\n833\n00:33:43,559 --> 00:33:45,519\nSitting down.\n\n834\n00:33:43,840 --> 00:33:48,080\nWell, but during the week it's all\n\n835\n00:33:45,519 --> 00:33:49,960\nvegetables and quick things and\n\n836\n00:33:48,080 --> 00:33:53,080\nsalad, lighter,\n\n837\n00:33:49,960 --> 00:33:56,240\nvery light, no wine, nothing. I mean,\n\n838\n00:33:53,080 --> 00:33:58,080\nand besides that, there are all the\n\n839\n00:33:56,240 --> 00:34:01,080\ninterruptions we're having.\n\n840\n00:33:58,080 --> 00:34:04,440\nAs you can see, family, there's no\n\n841\n00:34:01,080 --> 00:34:06,519\nediting and cutting here, no this and no that\n\n842\n00:34:04,440 --> 00:34:08,599\n. The video reflects what is\n\n843\n00:34:06,519 --> 00:34:10,000\nhappening in the middle of the house\n\n844\n00:34:08,599 --> 00:34:11,599\n \n\n845\n00:34:10,000 --> 00:34:14,480\nand the chaos they are hearing.\n\n846\n00:34:11,599 --> 00:34:16,800\nThe situation is kind of chaotic right now\n\n847\n00:34:14,480 --> 00:34:20,280\n, so please excuse me if it doesn't come out\n\n848\n00:34:16,800 --> 00:34:24,480\nvery clean and\n\n849\n00:34:20,280 --> 00:34:26,720\nas it could be, but oh well, this is\n\n850\n00:34:24,480 --> 00:34:29,440\nreality, this is life.\n\n851\n00:34:26,720 --> 00:34:30,839\nSo, we'll continue having lunch\n\n852\n00:34:29,440 --> 00:34:32,040\nat 2:30 in the afternoon.\n\n853\n00:34:30,839 --> 00:34:33,960\nAurelia,\n\n854\n00:34:32,040 --> 00:34:35,440\npretty cool,\n\n855\n00:34:33,960 --> 00:34:36,800\nAurelia.\n\n856\n00:34:35,440 --> 00:34:38,960\nuntil now.\n\n857\n00:34:36,800 --> 00:34:41,960\nYour cousin Aurelia is here, she\n\n858\n00:34:38,960 --> 00:34:41,960\n \n\n859\n00:34:42,839 --> 00:34:48,760\n's kind of waiting for you.\n\n860\n00:34:45,760 --> 00:34:48,760\nOh,\n\n861\n00:34:50,359 --> 00:34:58,119\nnow the app is for turkeys. They run over to\n\n862\n00:34:55,240 --> 00:35:01,040\nwhere the turkeys are eating, did\n\n863\n00:34:58,119 --> 00:35:03,560\nyou see? And they're looking for something like a brake, you\n\n864\n00:35:01,040 --> 00:35:05,599\nsee?\n\n865\n00:35:03,560 --> 00:35:07,119\nDirty, but that's normal because\n\n866\n00:35:05,599 --> 00:35:08,760\nI know dogs in the countryside\n\n867\n00:35:07,119 --> 00:35:11,720\nate dirty food.\n\n868\n00:35:08,760 --> 00:35:14,280\nThat was today's little video, our\n\n869\n00:35:11,720 --> 00:35:16,440\nfirst video in quite a while\n\n870\n00:35:14,280 --> 00:35:18,119\ncooking again.\n\n871\n00:35:16,440 --> 00:35:21,280\nThe recipes\n\n872\n00:35:18,119 --> 00:35:21,640\nare at 3:10 in the afternoon. I spent\n\n873\n00:35:21,280 --> 00:35:23,240\nthe day\n\n874\n00:35:21,640 --> 00:35:24,000\neating a small\n\n875\n00:35:23,240 --> 00:35:27,560\n\n876\n00:35:24,000 --> 00:35:32,000\nApple crumble dessert, a small piece of\n\n877\n00:35:27,560 --> 00:35:32,520\napple pie with crumbles on top. I don't know\n\n878\n00:35:32,000 --> 00:35:33,280\n.\n\n879\n00:35:32,520 --> 00:35:36,520\nYes.\n\n880\n00:35:33,280 --> 00:35:36,520\nAnd now,\n\n881\n00:35:37,720 --> 00:35:42,640\nas you can hear, Aurelia has just\n\n882\n00:35:40,359 --> 00:35:47,200\nwoken up\n\n883\n00:35:42,640 --> 00:35:49,520\nfrom her nap. She is eating avocado.\n\n884\n00:35:47,200 --> 00:35:52,800\nVery good, Aurelia, we can hear you. We\n\n885\n00:35:49,520 --> 00:35:55,920\nhear you. It's impossible not to listen to you.\n\n886\n00:35:52,800 --> 00:35:58,040\nWe clashed with the ways of\n\n887\n00:35:55,920 --> 00:35:59,839\nraising children. These modern generations\n\n888\n00:35:58,040 --> 00:36:02,480\n \n\n889\n00:35:59,839 --> 00:36:05,040\nsit him in the little chair. They grab a\n\n890\n00:36:02,480 --> 00:36:05,680\nspoonful of whatever, shovel it down\n\n891\n00:36:05,040 --> 00:36:06,200\nthere,\n\n892\n00:36:05,680 --> 00:36:08,560\n \n\n893\n00:36:06,200 --> 00:36:10,960\nand let the kids go crazy\n\n894\n00:36:08,560 --> 00:36:13,440\n, they end up covered in\n\n895\n00:36:10,960 --> 00:36:15,720\nsauce, I don't know, we're from the\n\n896\n00:36:13,440 --> 00:36:18,079\ngeneration that fed the little ones\n\n897\n00:36:15,720 --> 00:36:20,079\nwith a spoon, you know?\n\n898\n00:36:18,079 --> 00:36:21,839\nUntil they learned to eat on their\n\n899\n00:36:20,079 --> 00:36:25,560\nown, you fed them with their little\n\n900\n00:36:21,839 --> 00:36:27,359\nspoon. But the new trend,\n\n901\n00:36:25,560 --> 00:36:29,440\nlet's say, is that they've discovered they have to\n\n902\n00:36:27,359 --> 00:36:31,359\nexpress themselves while they eat,\n\n903\n00:36:29,440 --> 00:36:34,119\nright? They need to practice. They need to\n\n904\n00:36:31,359 --> 00:36:34,839\npractice how to feed themselves, how to use their\n\n905\n00:36:34,119 --> 00:36:36,400\nhands.\n\n906\n00:36:34,839 --> 00:36:38,359\nBut what are they going to eat? Did you see? If they do\n\n907\n00:36:36,400 --> 00:36:42,400\nn't know how to do anything, all they do\n\n908\n00:36:38,359 --> 00:36:45,760\nis make a mess, but oh well, so\n\n909\n00:36:42,400 --> 00:36:48,839\nI see it and it gives me goosebumps because\n\n910\n00:36:45,760 --> 00:36:51,680\nwe in our time would\n\n911\n00:36:48,839 --> 00:36:53,839\nnever have considered something like that,\n\n912\n00:36:51,680 --> 00:36:56,480\nnobody would have let a child put their\n\n913\n00:36:53,839 --> 00:36:58,839\nhand in and be served a portion of\n\n914\n00:36:56,480 --> 00:37:02,680\nspaghetti up there on top of that thing, and the\n\n915\n00:36:58,839 --> 00:37:06,079\nkids are there with the food. creating\n\n916\n00:37:02,680 --> 00:37:08,359\na psychedelic pattern on the clothes, but\n\n917\n00:37:06,079 --> 00:37:11,160\nhey, to each their own, right? So\n\n918\n00:37:08,359 --> 00:37:12,480\nyes, how many turkeys showed up.\n\n919\n00:37:11,160 --> 00:37:13,359\nI think 21, 22.\n\n920\n00:37:12,480 --> 00:37:14,359\nHow many turkeys, Pilar?\n\n921\n00:37:13,359 --> 00:37:15,680\n22.\n\n922\n00:37:14,359 --> 00:37:18,880\nMom says 22.\n\n923\n00:37:15,680 --> 00:37:20,040\n22. Pilar's 22 turkeys, because she\n\n924\n00:37:18,880 --> 00:37:21,359\nis the one who feeds them,\n\n925\n00:37:20,040 --> 00:37:23,200\ncome to find her.\n\n926\n00:37:21,359 --> 00:37:25,000\nYes, with those turkeys it's all a loss\n\n927\n00:37:23,200 --> 00:37:26,800\nbecause we don't kill them, we don't\n\n928\n00:37:25,000 --> 00:37:28,480\nmarry them, we don't eat them. But this time of year arrives\n\n929\n00:37:26,800 --> 00:37:30,599\n, autumn;\n\n930\n00:37:28,480 --> 00:37:32,839\nin summer they disappear.\n\n931\n00:37:30,599 --> 00:37:34,280\nAutumn arrives, they are alive.\n\n932\n00:37:32,839 --> 00:37:36,920\nThere is a group of seven who were the\n\n933\n00:37:34,280 --> 00:37:38,920\nsame ones who came last winter, and\n\n934\n00:37:36,920 --> 00:37:41,240\nthen there is another group that already brings the\n\n935\n00:37:38,920 --> 00:37:43,480\nchicks and they come here so that we can\n\n936\n00:37:41,240 --> 00:37:45,280\nfeed them. One is that it's\n\n937\n00:37:43,480 --> 00:37:47,160\nnot the main meal, but it's\n\n938\n00:37:45,280 --> 00:37:49,920\nlike a boost they\n\n939\n00:37:47,160 --> 00:37:51,440\ncome looking for, right? No,\n\n940\n00:37:49,920 --> 00:37:53,960\nI mean, there's\n\n941\n00:37:51,440 --> 00:37:54,680\nautumn, winter, spring, we have\n\n942\n00:37:53,960 --> 00:37:57,079\nturkeys that we\n\n943\n00:37:54,680 --> 00:38:00,119\nfeed, we feed the\n\n944\n00:37:57,079 --> 00:38:01,880\nsquirrels, we feed the birds, we\n\n945\n00:38:00,119 --> 00:38:03,760\ngive salt to the deer, we\n\n946\n00:38:01,880 --> 00:38:05,319\nput salt on the deer,\n\n947\n00:38:03,760 --> 00:38:07,160\nthe chipmunks,\n\n948\n00:38:05,319 --> 00:38:10,880\nthe chipmunks too, the little squirrels\n\n949\n00:38:07,160 --> 00:38:13,880\n. Back there I have some buckets\n\n950\n00:38:10,880 --> 00:38:15,760\nwhere I put water and they\n\n951\n00:38:13,880 --> 00:38:18,319\nfinish it all every day. I mean, I don't know if it's\n\n952\n00:38:15,760 --> 00:38:19,359\nturkeys, if it's deer, if it's\n\n953\n00:38:18,319 --> 00:38:21,839\nbears.\n\n954\n00:38:19,359 --> 00:38:24,440\nIf it's the moose, who's drinking so much\n\n955\n00:38:21,839 --> 00:38:27,319\nwater? But someone drinks it and I keep\n\n956\n00:38:24,440 --> 00:38:29,119\ngiving them water to drink. Ah,\n\n957\n00:38:27,319 --> 00:38:32,319\na black bear appeared the other day back here\n\n958\n00:38:29,119 --> 00:38:33,839\nand as I told you on another\n\n959\n00:38:32,319 --> 00:38:36,880\noccasion,\n\n960\n00:38:33,839 --> 00:38:39,880\nthe other night a bear appeared breathing\n\n961\n00:38:36,880 --> 00:38:42,599\nhere in the gallery. Uh, Pilar heard it\n\n962\n00:38:39,880 --> 00:38:46,079\nand told me, \"There's something out there that's\n\n963\n00:38:42,599 --> 00:38:47,720\nbreathing.\" And then I went down the hill\n\n964\n00:38:46,079 --> 00:38:50,960\nto bury the cable, which also goes down there\n\n965\n00:38:47,720 --> 00:38:54,040\n, and I found\n\n966\n00:38:50,960 --> 00:38:56,920\na lot of bear droppings. So\n\n967\n00:38:54,040 --> 00:38:59,720\nI think the same bear came down the hill\n\n968\n00:38:56,920 --> 00:39:01,760\nand went that way. So, well,\n\n969\n00:38:59,720 --> 00:39:04,200\nhere we have something like a sanctuary\n\n970\n00:39:01,760 --> 00:39:05,800\nbecause now the deer are also on the\n\n971\n00:39:04,200 --> 00:39:08,480\nproperty, it's full of them because it's\n\n972\n00:39:05,800 --> 00:39:13,800\nhunting season, the\n\n973\n00:39:08,480 --> 00:39:16,480\nhunters are out and you can hear\n\n974\n00:39:13,800 --> 00:39:18,440\nthe gunshots, and since we're in the\n\n975\n00:39:16,480 --> 00:39:21,280\nmiddle of the mountains and this is a\n\n976\n00:39:18,440 --> 00:39:23,119\npass, the gunshots echo so loudly it sounds\n\n977\n00:39:21,280 --> 00:39:26,960\nlike they're\n\n978\n00:39:23,119 --> 00:39:28,960\nshooting over there and you can hear the\n\n979\n00:39:26,960 --> 00:39:31,200\nsound of the\n\n980\n00:39:28,960 --> 00:39:33,280\ngunshot running, and the deer know where they're\n\n981\n00:39:31,200 --> 00:39:34,839\nsafe. In other words, we have deer that\n\n982\n00:39:33,280 --> 00:39:37,319\nare always wandering around\n\n983\n00:39:34,839 --> 00:39:40,920\nhere because this property is a\n\n984\n00:39:37,319 --> 00:39:44,200\nsanctuary; they all feel safe.\n\n985\n00:39:40,920 --> 00:39:47,560\nThis morning I took the two puppies out for a walk\n\n986\n00:39:44,200 --> 00:39:50,319\n, what would they be? It was 3:30 in the\n\n987\n00:39:47,560 --> 00:39:52,720\nmorning and there was a black and white cat\n\n988\n00:39:50,319 --> 00:39:55,880\nout here and when the puppies\n\n989\n00:39:52,720 --> 00:39:58,760\nsaw it they ran away. Oh, they were throwing things at me, but\n\n990\n00:39:55,880 --> 00:40:00,480\nI could barely control them and\n\n991\n00:39:58,760 --> 00:40:03,000\nthey ran until the cat\n\n992\n00:40:00,480 --> 00:40:05,079\nwent into the woods and stopped there. But then\n\n993\n00:40:03,000 --> 00:40:05,800\nthe cat comes to eat the squirrels.\n\n994\n00:40:05,079 --> 00:40:07,880\nYes, of course,\n\n995\n00:40:05,800 --> 00:40:11,200\nof course. It was dawn and the silly little squirrels were\n\n996\n00:40:07,880 --> 00:40:12,599\nscreaming. They were going\n\n997\n00:40:11,200 --> 00:40:15,400\ncrazy because the cat\n\n998\n00:40:12,599 --> 00:40:16,560\nwas trying to grab them. Ah,\n\n999\n00:40:15,400 --> 00:40:18,480\nso this is\n\n1000\n00:40:16,560 --> 00:40:21,240\ncountry life. Now I'll finish this little\n\n1001\n00:40:18,480 --> 00:40:24,560\npiece of cake and see if I can\n\n1002\n00:40:21,240 --> 00:40:26,480\nwork for at least two hours.\n\n1003\n00:40:24,560 --> 00:40:28,800\nand get that cable somewhere so I\n\n1004\n00:40:26,480 --> 00:40:31,440\ncan start training those puppies,\n\n1005\n00:40:28,800 --> 00:40:33,760\nbecause in a few weeks there will come a time\n\n1006\n00:40:31,440 --> 00:40:35,920\nwhen I won't be able to control them\n\n1007\n00:40:33,760 --> 00:40:38,680\nboth. They are so strong and pull so hard\n\n1008\n00:40:35,920 --> 00:40:40,960\nthat when I go out at\n\n1009\n00:40:38,680 --> 00:40:42,319\nnight I'm half asleep and I feel like I\n\n1010\n00:40:40,960 --> 00:40:44,480\nhave a bit of arthritis in my\n\n1011\n00:40:42,319 --> 00:40:46,160\nankles, I mean, it feels like I'm\n\n1012\n00:40:44,480 --> 00:40:47,839\nwalking with two pieces of stick instead\n\n1013\n00:40:46,160 --> 00:40:50,400\nof two legs, you know? and the dogs that\n\n1014\n00:40:47,839 --> 00:40:52,040\npull on me. In other words, I'm going\n\n1015\n00:40:50,400 --> 00:40:55,520\nto fall like a\n\n1016\n00:40:52,040 --> 00:40:57,480\ndry tree any minute now. So I need to make the\n\n1017\n00:40:55,520 --> 00:40:59,880\nfence invisible so they know that this is as far as I\n\n1018\n00:40:57,480 --> 00:41:02,000\ncan go and I can\n\n1019\n00:40:59,880 --> 00:41:03,960\nopen the door for them and have the peace of mind\n\n1020\n00:41:02,000 --> 00:41:06,839\nthat they won't escape because they already\n\n1021\n00:41:03,960 --> 00:41:08,520\nescaped me the other day. Okay, they\n\n1022\n00:41:06,839 --> 00:41:10,319\nwere playing there, I thought, \"Oh, okay,\n\n1023\n00:41:08,520 --> 00:41:14,240\nthey're having fun, nothing happened.\" I\n\n1024\n00:41:10,319 --> 00:41:16,200\nlet them off the leash and it was a split second before\n\n1025\n00:41:14,240 --> 00:41:19,880\nthe female dog turned around and took off\n\n1026\n00:41:16,200 --> 00:41:22,319\nrunning, and the male dog followed, and they ended up way\n\n1027\n00:41:19,880 --> 00:41:24,880\ndown the hill. But of course, you're\n\n1028\n00:41:22,319 --> 00:41:27,200\nnot 20 years old to run and\n\n1029\n00:41:24,880 --> 00:41:29,760\ncatch them, and I called them and they ignored me\n\n1030\n00:41:27,200 --> 00:41:32,079\n, they just kept running and stopped and\n\n1031\n00:41:29,760 --> 00:41:35,000\nlooked at me like, \"Come on, let's go\n\n1032\n00:41:32,079 --> 00:41:37,839\ncatch us.\" And every time I got close, bam,\n\n1033\n00:41:35,000 --> 00:41:39,359\nanother bit further. So I had to go\n\n1034\n00:41:37,839 --> 00:41:41,040\nalmost to the street and finally I managed to\n\n1035\n00:41:39,359 --> 00:41:44,160\ncatch him\n\n1036\n00:41:41,040 --> 00:41:47,640\nand I picked him up and said, \"No, this isn't how it\n\n1037\n00:41:44,160 --> 00:41:49,920\nworks.\" I need some kind of\n\n1038\n00:41:47,640 --> 00:41:52,400\ncontainment, and\n\n1039\n00:41:49,920 --> 00:41:54,359\nwith this electrical issue, I\n\n1040\n00:41:52,400 --> 00:41:56,960\nthink it will work, but they\n\n1041\n00:41:54,359 --> 00:41:58,359\nneed a month of training until they\n\n1042\n00:41:56,960 --> 00:42:00,800\nunderstand it.\n\n1043\n00:41:58,359 --> 00:42:03,720\nAnd well, if I can finish inserting the\n\n1044\n00:42:00,800 --> 00:42:05,599\ncable, everything will be fine. So we'll leave you\n\n1045\n00:42:03,720 --> 00:42:07,760\nwith this, family. See you at the\n\n1046\n00:42:05,599 --> 00:42:08,839\nnext meal, which will be in a few days.\n\n1047\n00:42:07,760 --> 00:42:12,280\nNext. Ciao. Ciao.\n\n1048\n00:42:08,839 --> 00:42:12,280\nCiao. Oh.\n\n1049\n00:42:13,400 --> 00:42:17,740\n[Music]\n\n1050\n00:42:17,350 --> 00:42:30,139\n[Applause]\n\n1051\n00:42:17,740 --> 00:42:30,139\n[Music]\n", "original_filename_es": "20251025 - Cerdo al Horno con Mermelada de Naranja 🍊 ｜ Cocinando con Daniel.es.srt", "original_filename_en": "20251025 - Cerdo al Horno con Mermelada de Naranja 🍊 ｜ Cocinando con Daniel.en.srt", "missing_scripts": false} {"id": "txFVakN_llo", "content_hash": "678ca2018fe9b9a1856eeffb29d65d02dafebe3cee0761183f41edbb6c8fa28e", "video_id": "txFVakN_llo", "url": "https://www.youtube.com/watch?v=txFVakN_llo", "position": 16, "published_at": "2025-10-12T15:01:29Z", "video_date": "2025-10-12", "title": "Qué hacer en Cranbrook, BC 🇨🇦🌲 | Guía de Viaje a una Ciudad de Montaña!", "youtube_title": "Qué hacer en Cranbrook, BC 🇨🇦🌲 | Guía de Viaje a una Ciudad de Montaña!", "lang_primary": "es", "lang_secondary": "en", "lang": "es+en", "channel": "Samuel y Audrey (Spanish channel)", "domain": "youtube.com", "source": "youtube_script_srt", "caption_source": "srt_script_export", "caption_track_kind": "script", "view_count": 41501, "tags": "cranbrook,cranbrook columbia britanica,cranbrook columbia britanica canada,cranbrook canada,que ver en cranbrook,que hacer en cranbrook,que visitar en cranbrook,cranbrook que ver,cranbrook que hacer,cranbrook que visitar,cranbrook turismo,cranbrook guia de viaje,lugares para visitar en columbia britanica,atracciones en cranbrook,lugares para visitar en cranbrook,cranbrook bc,columbia britanica canada,columbia britanica", "tags_list": ["cranbrook", "cranbrook columbia britanica", "cranbrook columbia britanica canada", "cranbrook canada", "que ver en cranbrook", "que hacer en cranbrook", "que visitar en cranbrook", "cranbrook que ver", "cranbrook que hacer", "cranbrook que visitar", "cranbrook turismo", "cranbrook guia de viaje", "lugares para visitar en columbia britanica", "atracciones en cranbrook", "lugares para visitar en cranbrook", "cranbrook bc", "columbia britanica canada", "columbia britanica"], "text": "Bienvenidos a Cranrock en Columbia Británica, Canadá. Esta fue una parada en nuestro viaje reciente por carretera y hoy les vamos a mostrar por qué esta pequeña ciudad se merece una visita. En esta guía de viaje vamos a visitar un criadero de truchas, recorrer algunos senderos y almorzar en un antiguo cuartel de bomberos que ahora es un restaurante. Además vamos a visitar una cervecería que ofrece bowling, recorrer vagones de trenes históricos y viajar en el tiempo en el fuerte steel. Así que los invitamos a suscribirse al canal y comencemos con este paseo por Cranrock, Columbia Británica. Entonces, amigos, la actividad del día de hoy esta mañana estamos visitando Cutney Trout Hatchery. Es un criadero de truchas en las afueras de la ciudad de Cranbrock. Estamos a unos 20 minutos y sí, estamos trayendo a la beba a que vea peces, peces nadando, truchas. Así que ahora vamos a entrar al al centro y me parece que vamos a poder ver cada etapa de la vida de la trucha aquí en este criadero. Así que los llevamos. 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Así que bueno, vamos a hacer la caminata al lago Elizabeth y sí, la verdad que no sabemos mucho de este lugar. Pero es una de las atracciones aquí en Cranbrook, así que los llevamos y les compartimos la experiencia. [Música] Entonces, como estamos recién llegados aquí a la ciudad de Cranbrock en Columbia Británica, les quería compartir unas primeras impresiones y primero que nada la geografía y el clima. Ayer estuvimos en el pueblo de Ferni, también en Colombia Británica, pero es completamente distinto. O sea, en Ferni el pueblo está en el medio de la montaña, uno está rodeado por bosque. Las montañas tienen una altura bastante imponente y es otro clima, como que es más fresco en Ferni. Acá, como pueden ver, es mucho más seco. Tenemos más pastizales, el bosque también cambia. Tenemos otro tipo de vegetación y árboles más pequeños. Pueden ver un poquito aquí atrás mío. Y también las montañas no son tan grandes. Me dio como que ya se empieza a convertir en sierra. También tenemos lagos y humedales. Así que esas son unas primeras impresiones, unas diferencias que he notado entre los dos lugares. Ambos muy lindos, pero ofrecen distintas geografías y también distintos climas. El parque Elizabeth tiene 5,9 haáreas de humedales y si bien es un excelente lugar para avistar aves, no podíamos creer la cantidad de siervos que vimos. Estaban por todos lados y completamente indiferentes a nuestra presencia. También aprovechamos para descansar un rato y dejar que Aurelia practicara como gateado. [Música] Bueno, amigos, comimos muy rico en ese restaurant tailandés. La verdad que no pudimos filmar mucho porque Aurelia estaba cantando a todo volumen. Gracias a Dios éramos los únicos en el restaurant porque estábamos comiendo en el medio de la tarde, pero sí, la comida estuvo buenísima, superpicante. Pedimos nivel tres de cinco y yo estaba llorando, o sea, ya bien picante, pero bien rico, bien sabroso. Y Samuel se pidió el plato de fideos, el pato, que estuvo buenísimo. Yo me pedí un curry verde con arroz también, delicioso y nos gustó tanto la comida que decidimos pedir postres también. Así que yo me pedí el mango con arroz, que suena medio raro, pero es un arroz dulce porque le ponen leche de coco y es bien rico. Y Samuel se pidió una banana frita con helado, que también buenísimo, comimos muy muy bien. Así que ese lugar es muy recomendable. Se llama Family Thai Restaurant, si es que se encuentran aquí en Cranbrook. [Música] [Aplausos] Ay. [Música] Entonces, ahora que estamos viajando con la beba, visitamos muchos más parques y espacios verdes para que ella también pueda disfrutar. Siempre traemos una mantita que podemos poner en el pasto para que ella gatee y también desgaste un poco su energía. Así que esta mañana estamos visitando un parque que se llama Idle Wild. tienen senderos pavimentados, así que hemos traído el carrito en vez de la mochila y también lindas vistas de las montañas. Así que vamos a disfrutar una pequeña caminata y ustedes vienen con nosotros. Okay, les cuento un dato interesante porque si mi papá estuviera viajando con nosotros, yo sé que él hubiera notado esto y les hubiera contado, pero en este momento estamos sentados debajo de un gazo, le decimos acá. Es un espacio cubierto de madera, tiene mesitas de picnic donde uno puede disfrutar. Y lo que me llamó la atención es que hay un cartelito que dice que los estudiantes de carpintería del colegio de las rocallosas fueron los que construyeron este espacio. O sea, los fondos fueron proveídos por la municipalidad, pero el trabajo fue hecho por los estudiantes, así pueden tener práctica, ¿no?, en el oficio que están estudiando, en este caso carpintería. Y como pueden ver, hicieron un muy lindo trabajo. Miren ese techo, miren los detalles. Yo sé que a mi papá le hubiera gustado ver esto. Miren. También hay una una parrilla, un asador, no al estilo argentino, pero se dan una idea de de cómo asan los canadienses. [Música] Amigos, bienvenidos. al bosque. Estamos visitando el bosque de la comunidad de Crambrock, así se llama el lugar. Y acá tenemos 2000áreas de tierra de la corona que le llaman aquí, así que es bastante salvaje, pero hay un montón de senderos. Así que les voy a mostrar el mapita. Nosotros hemos estacionado por aquí abajo y queremos llegar hasta el lago Syven, que creo que lo podemos lograr. Así que bueno, tenemos a la beba en la mochila. Listo. Sí. Listo. Y aquí un cartelito interesante. ¿Quién tiene la prioridad de paso? Entonces, los ciclistas le tienen que dar prioridad a los caballos y a los peatones. Y los peatones le tienen que dar prioridad a los caballos. Así que uno, dos y tres. Así funcionan estos en este sistema de senderos. Y miren, acá tenemos unos pinos bastante grandes, pero también, como pueden ver, hay un montón de pinitos bebés creciendo. Se lo ve bien tupido al bosque. Miren eso. Un bosque bien saludable. Oh, wow, girl. Wow. [Música] [Música] El nombre Lago Selven es un poco engañoso porque se trata más bien de una laguna poco profunda y cuando la visitamos a fines del verano estaba completamente seca. No fue exactamente lo que esperábamos, pero igual disfrutamos de la tranquilidad del lugar y descansamos un ratito con la beba. [Música] Amigos, entonces les tengo que contar sobre el almuerzo de hoy porque fuimos a un lugar que es bastante especial. Este restaurant se llama The Fire Hall cuartel de bomberos. Entonces, un grupo de amigos compraron el espacio, lo renovaron y lo transformaron en este restaurant. Y es muy lindo, está dentro de un edificio histórico y también la comida buenísima. Se especializan en hamburguesas. Ahí pueden ver Aurelia se está trepando. Hamburguesas. Samuel se pidió una doble hamburguesa con queso de cabra y palta que estuvo buenísima. Y yo me pedí una hamburguesa con queso bri. frito también. Una delicia. Aurelia cantó, cantó, cantó. Tenía una energía dentro del restaurant que no pudimos filmar casi nada. teníamos que mantenerla activa y distraída para que no arme mucho escándalo. Pero bueno, las hamburguesas una delicia, como les estoy contando. Y también nos pedimos un postre, un pastel de limón que también buenísimo. La última porción que les quedaba la pedimos nosotros. Y cerveza, Samuel, ¿qué cerveza tomaste? Pilsner. Una Pilsner. Sí. Y yo probé una cerveza sin alcohol, una cerveza tropical que también muy rica. Primera vez probando una cerveza sin alcohol. Pero bueno, como estamos amamantando a la baby y también tengo que manejar, ¿no? Alcohol para mí. Muy bien. [Música] [Aplausos] Y girl, y girl. [Música] [Música] [Aplausos] Después visitamos el centro histórico de Cranbrock, que alberga el Museo canadiense de viajes en ferrocarril. El museo tiene una colección impresionante de vagones de tren de distintas épocas, pero antes le echamos un vistazo al salón Real Alexandra. Esta sala pertenecía a un hotel de la compañía ferroviaria Canadian Pacific en Winnipeg, en otra provincia, y fue construida en 1906. Aunque el edificio original ya no existe, la sala fue rescatada y reensamblada aquí en Cranbrock. Pero volviendo a los trenes, solo se pueden visitar los vagones como parte de una visita guiada. Nosotros elegimos el tour de 20 minutos para niños, ideal para recorrer con nuestra beba y pudimos ver todos los puntos más destacados. También ofrecen visitas guiadas más completas que duran entre 45 minutos y 2 horas. Al final de todo vimos esta maqueta ferroviaria que se mantiene en funcionamiento gracias a un grupo de voluntarios superdedicados. [Música] [Música] Luego terminamos el día en la cervecería Oncore, donde disfrutamos una noche de bowling. Esta [Música] [Música] noche estamos visitando otra cervecería, se llama Oncore, como pueden ver ahí atrás. Es cerveza October Fest. Sí, tienen una cerveza especial edición Octoberfest y hoy hay un especial $5. Sí, uno puede venir para grande pizza una hora de bowling. Sí, y grande pizza. Y una pizza. I not too bad for the first one in a while, huh? Oh yeah. Whoa. We knocked down three. Nice one. Oh. Aquí seguimos con la sesión de bowling. Estoy ganando, no sé cómo porque la verdad que no estoy jugando nada bien, pero recién llegó la pizza, una pizza de peperoni y queso clásico. Así que estamos disfrutando una linda tarde acá. La pizza está rica. Y bueno, Aurelia sigue cantando, amigos, sigue cantando. [Música] Entonces, amigos, hoy estamos visitando una atracción en las afueras de Cranbrock. Hemos manejado unos 10 minutos, diría, y hemos llegado a Ford Steel, el fuerte Steel, que como pueden ver tiene un aspecto bien cowboy. Este era como un puesto y bueno, les voy a contar un poco más sobre la historia en un ratito, pero es como un museo al aire libre donde uno puede pasear por las antiguas calles y ver los edificios históricos que han sido arreglados y restaurados. Así que aquí estamos dando una vuelta. Tienen actores vestidos en en la ropa de esa época. Tienen caballos. Uno puede hacer paseos en carretas, así que sí, bien interesante. Es un lindo lugar para visitar en familia, especialmente si tienen niños. Aurelia todavía está muy chiquita, así que la estamos ahí empujando en el cochecito, pero es bien divertido. [Música] Hello. Oh. [Música] [Música] Okay, estamos visitando la oficina del dentista y me dio risa el nombre que tenía esta oficina. Se llamaba Painless Dentistry, o sea, servicios dentales sin dolor, porque de de ¿qué año data esto? 1890. Okay, así que imagínense, yo creo que no había anestesia y también los precios para los servicios que ofrecía este dentista. Extracciones de dientes, por cada diente. También este dentista no vivía acá en el fuerte. Él venía de dónde venía. Este dentista era, dicen, un traveling dentist, un dentista que viajaba, venía de vez en cuando. Así que si uno tenía una emergencia, imagínense, tenías que esperar hasta que buenamente apareciera el dentista. Aquí uno puede ver las herramientas que utilizaba el dentista. Y no sé, a mí me parece que esta experiencia hubiera sido bastante dolorosa. No le creo el nombre que le pusieron a esta oficina dental. El fuerte Steel fue establecido en 1887 como el primer puesto de la policía montada del noroeste en Columbia Británica. Hoy es un pueblo histórico que ofrece muchas actividades para los visitantes, incluyendo demostraciones de oficios tradicionales. [Música] Terminamos nuestro viaje a Cranbrock con una noche en San Eugenio que queda muy cerca. Yo reservé este alojamiento simplemente porque me pareció lindo, pero pronto descubrí que este lugar tiene una historia muy profunda. San Eugenio fue una antigua escuela residencial que funcionó entre 180 y 1970. Para quienes no son de Canadá, las escuelas residenciales fueron parte de una política destinada a asimilar a los pueblos originarios a la población no indígena, borrando su idioma y cultura. Es un capítulo triste de la historia canadiense, pero en lugar de ocultar el pasado, este lugar ofrece una oportunidad para recordar y aprender. San Eugenio fue completamente restaurado y hoy pertenece y es administrado por el pueblo Tunaha. En el lugar funciona un hotel, campo de golf, casino y parque para casas rodantes. También cuenta con un centro de interpretación donde ofrecen visitas guiadas con un miembro de la comunidad Tunaha. Leí una frase en el hotel que dice, \"Como fue dentro de la escuela de la misión San Eugenio, donde se arrebató la cultura de los cni debe ser dentro de este edificio donde se la devuelva.\" Y así concluimos nuestro recorrido por Cranbrook. Esperamos que hayan disfrutado este paseo por este rincón de Columbia Británica. Si les gustó el video, los invitamos a suscribirse al canal y nos estamos viendo muy pronto con más aventuras. Ah. [Música] Oh. [Música]\n\nWelcome to Cranrock in British Columbia, Canada. This was a stop on our recent road trip and today we're going to show you why this small town deserves a visit. In this travel guide we'll visit a trout farm, hike some trails, and have lunch in a former fire station that's now a restaurant. We'll also visit a brewery that offers bowling, tour historic train cars, and travel back in time at Fort Steel. So we invite you to subscribe to the channel and let's begin this tour of Cranrock, British Columbia. So, friends, today's activity this morning is visiting Cutney Trout Hatchery. It is a trout farm on the outskirts of the city of Cranbrock. We're about 20 minutes away and yes, we're bringing the baby to see fish, swimming fish, trout. So now we're going to go into the center and I think we're going to be able to see every stage of the trout's life here in this hatchery. So we took them. Look, friends, so these are the tanks where the trout are being raised. A little bit of information about trout, and I'm going to have to read this because it's too much information. But then, each green tank you see behind me can hold 1350 L of water and inside these tanks there can be up to 40,000 trout, drinks the size of my finger that only weigh 1 g. So this is where these trout begin their lives in these green tanks, and in all these tanks you see behind me there may be 720,000 little fish, little trout. Awesome. Ok, I'm going to feed the trout. [Music] Well, folks, here we are enjoying another walk. There we have Aurelia well protected from the sun. We've covered her up well, she has her little hat, this light blanket because I forgot the sunscreen and these two of us have a redhead and my super blonde daughter who ca n't be in the sun for very long. So, we're going to hike to Lake Elizabeth, and yes, we don't really know much about this place. But it's one of the attractions here in Cranbrook, so we took them and shared the experience with them. [Music] So, since we've just arrived here in the city of Cranbrock in British Columbia, I wanted to share some first impressions, starting with the geography and climate. Yesterday we were in the town of Ferni, also in British Columbia, but it's completely different. In other words, in Ferni the town is in the middle of the mountains, surrounded by forest. The mountains are quite imposing and the climate is different, it's cooler in Ferni. Here, as you can see, it's much drier. We have more grasslands, the forest is changing too. We have other types of vegetation and smaller trees. You can see a little bit back here. And the mountains aren't that big either. It felt like it was starting to turn into a saw. We also have lakes and wetlands. So those are some first impressions, some differences I've noticed between the two places. Both are very beautiful, but they offer different geographies and also different climates. Elizabeth Park has 5.9 hectares of wetlands and while it is an excellent place for birdwatching, we couldn't believe the number of deer we saw. They were everywhere and completely indifferent to our presence. We also took the opportunity to rest for a while and let Aurelia practice crawling. [Music] Well, friends, we ate very well at that Thai restaurant. The truth is that we couldn't film much because Aurelia was singing at full volume. Thank God we were the only ones in the restaurant because we were eating in the middle of the afternoon, but yes, the food was great, super spicy. We ordered level three out of five and I was crying, I mean, it was really spicy, but really delicious, really tasty. And Samuel ordered the noodle dish, the duck, which was delicious. I also ordered a green curry with rice, delicious, and we liked the food so much that we decided to order desserts too. So I ordered the mango with rice, which sounds kind of weird, but it's sweet rice because they put coconut milk in it and it's really delicious. And Samuel ordered a fried banana with ice cream, which was also delicious; we ate very, very well. So that place is highly recommended. It's called Family Thai Restaurant, if you happen to be here in Cranbrook. [Music] [Applause] Oh. [Music] So now that we're traveling with the baby, we're visiting many more parks and green spaces so that she can enjoy them too. We always bring a blanket that we can put on the grass so she can crawl around and burn off some energy. So this morning we're visiting a park called Idle Wild. They have paved trails, so we brought the trolley instead of the backpack, and also nice mountain views. So let's enjoy a short walk and you can come with us. Okay, let me tell you something interesting because if my dad were traveling with us, I know he would have noticed this and told you, but right now we're sitting under a gazebo, we call it here. It's a covered wooden space, with picnic tables where one can enjoy oneself. And what caught my attention is that there's a little sign that says the carpentry students from the Rocky Mountain College were the ones who built this space. In other words, the funds were provided by the municipality, but the work was done by the students, so they can have practice, right?, in the trade they are studying, in this case carpentry. And as you can see, they did a very nice job. Look at that ceiling, look at the details. I know my dad would have liked to see this. Look. There's also a grill, a barbecue, not in the Argentine style, but it gives you an idea of ​​how Canadians grill. [Music] Friends, welcome. to the forest. We are visiting the Crambrock community forest, that's the name of the place. And here we have 2000 areas of crown land, as they call it here, so it's pretty wild, but there are a lot of trails. So I'm going to show you the little map. We've parked down here and we want to get to Lake Syven, which I think we can do. So, we have the baby in the carrier. Ready. Yes. Done. And here's an interesting little sign. Who has the right of way? Therefore, cyclists must give priority to horses and pedestrians. And pedestrians must give priority to horses. So one, two, three. This is how they work in this trail system. And look, here we have some pretty big pine trees, but also, as you can see, there are a lot of baby pine trees growing. The forest looks very dense. Look at that. A very healthy forest. Oh, wow, girl. Wow. [Music] [Music] The name Lake Selven is a bit misleading because it is more of a shallow lagoon and when we visited it at the end of summer it was completely dry. It wasn't exactly what we expected, but we still enjoyed the tranquility of the place and rested for a while with the baby. [Music] Friends, then I have to tell you about lunch today because we went to a place that is quite special. This restaurant is called The Fire Hall fire station. Then, a group of friends bought the space, renovated it, and transformed it into this restaurant. And it's very nice, it's inside a historic building and the food is also very good. They specialize in hamburgers. There you can see Aurelia is climbing. Burgers. Samuel ordered a double hamburger with goat cheese and avocado, which was delicious. And I ordered a hamburger with Bri cheese. fried too. A delight. Aurelia sang, sang, sang. There was such an energy inside the restaurant that we couldn't film almost anything. We had to keep her active and distracted so she wouldn't make too much of a fuss. But anyway, the hamburgers were delicious, as I'm telling you. And we also ordered a dessert, a lemon cake that was also delicious. We ordered the last portion they had left. And beer, Samuel, what beer did you drink? Pilsner. A Pilsner. Yes. And I tried a non-alcoholic beer, a tropical beer that was also very tasty. First time trying a non-alcoholic beer. But hey, since we're breastfeeding the baby and I also have to drive, right? Alcohol for me. Very good. [Music] [Applause] Y girl, y girl. [Music] [Music] [Applause] Afterwards we visited the historic center of Cranbrock, which houses the Canadian Railway Travel Museum. The museum has an impressive collection of train carriages from different eras, but first we'll take a look at the Royal Alexandra Hall. This room belonged to a Canadian Pacific Railway Company hotel in Winnipeg, in another province, and was built in 1906. Although the original building no longer exists, the room was salvaged and reassembled here in Cranbrock. But going back to the trains, the carriages can only be visited as part of a guided tour. We chose the 20-minute children's tour, ideal for exploring with our baby, and we were able to see all the highlights. They also offer more comprehensive guided tours that last between 45 minutes and 2 hours. At the end of it all we saw this model railway that is kept running thanks to a group of super-dedicated volunteers. [Music] [Music] Then we finished the day at the Oncore brewery, where we enjoyed a night of bowling. Tonight we're visiting another brewery, it's called Oncore, as you can see back there. It's October Fest beer. Yes, they have a special Octoberfest edition beer and today there's a $5 special. Yes, one can come for a large pizza and an hour of bowling. Yes, and big pizza. And a pizza. I not too bad for the first one in a while, huh? Oh yeah. Whoa. We knocked down three. Nice one. Oh. We're still here with the bowling session. I'm winning, I don't know how because I 'm not playing well at all, but the pizza just arrived, a classic pepperoni and cheese pizza. So we're enjoying a lovely afternoon here. The pizza is delicious. And well, Aurelia keeps singing, friends, she keeps singing. [Music] So, folks, today we're visiting an attraction just outside of Cranbrook. We've driven for about 10 minutes, I'd say, and we've arrived at Ford Steel, Fort Steel, which as you can see has a very cowboy look. This was like a stall, and well, I'll tell you a little more about the history in a bit, but it's like an open-air museum where you can walk through the old streets and see the historic buildings that have been fixed up and restored. So here we are, taking a stroll. They have actors dressed in the clothing of that era. They have horses. You can take rides in horse- drawn carriages, so yes, very interesting. It's a lovely place to visit as a family, especially if you have children. Aurelia is still very little, so we 're pushing her around in the stroller, but it's really fun. [Music] Hello. Oh. [Music] [Music] Okay, we're visiting the dentist's office and I laughed at the name of this office. It was called Painless Dentistry, that is, painless dental services, because what year did this date from? 1890. Okay, so imagine, I think there was no anesthesia and also the prices for the services that this dentist offered. Tooth extractions, per tooth. This dentist also did n't live here in the fort. He came from where he came from. This dentist was, they say, a traveling dentist, a dentist who traveled, coming from time to time. So if you had an emergency, imagine, you had to wait until the dentist kindly showed up. Here you can see the tools the dentist used. And I don't know, it seems to me that this experience would have been quite painful. I don't believe the name they gave this dental office. Fort Steel was established in 1887 as the first Northwest Mounted Police outpost in British Columbia. Today it is a historic town that offers many activities for visitors, including demonstrations of traditional crafts. [Music] We finished our trip to Cranbrook with a night in St. Eugene, which is very close by. I booked this accommodation simply because it looked nice, but I soon discovered that this place has a very deep history. St. Eugene was a former boarding school that operated between 1800 and 1970. For those not from Canada, boarding schools were part of a policy aimed at assimilating Indigenous peoples into the non- Indigenous population, erasing their language and culture. It is a sad chapter in Canadian history, but instead of hiding the past, this place offers an opportunity to remember and learn. San Eugenio was completely restored and today belongs to and is administered by the Tunaha people. The site features a hotel, golf course, casino, and RV park. It also has an interpretation center where they offer guided tours with a member of the Tunaha community. I read a phrase in the hotel that says, \"Just as it was within the San Eugenio mission school where the culture of the CNI was taken away, it must be within this building where it is returned.\" And so we conclude our tour of Cranbrook. We hope you enjoyed this tour of this corner of British Columbia. If you enjoyed the video, we invite you to subscribe to the channel and we'll see you very soon with more adventures. Ah. [Music] Oh. [Music]", "text_with_breaks": "Bienvenidos a Cranrock en Columbia\n\nBritánica, Canadá. Esta fue una parada\n\nen nuestro viaje reciente por carretera\n\ny hoy les vamos a mostrar por qué esta\n\npequeña ciudad se merece una visita. En\n\nesta guía de viaje vamos a visitar un\n\ncriadero de truchas, recorrer algunos\n\nsenderos y almorzar en un antiguo\n\ncuartel de bomberos que ahora es un\n\nrestaurante. Además vamos a visitar una\n\ncervecería que ofrece bowling, recorrer\n\nvagones de trenes históricos y viajar en\n\nel tiempo en el fuerte steel. Así que\n\nlos invitamos a suscribirse al canal y\n\ncomencemos con este paseo por Cranrock,\n\nColumbia Británica.\n\nEntonces, amigos, la actividad del día\n\nde hoy esta mañana estamos visitando\n\nCutney Trout Hatchery. Es un criadero de\n\ntruchas en las afueras de la ciudad de\n\nCranbrock. Estamos a unos 20 minutos y\n\nsí, estamos trayendo a la beba a que vea\n\npeces, peces nadando, truchas. Así que\n\nahora vamos a entrar al al centro y me\n\nparece que vamos a poder ver cada etapa\n\nde la vida de la trucha aquí en este\n\ncriadero. Así que los llevamos. Miren,\n\namigos, entonces en estos tanques están\n\ncriando las truchas, un poquito de\n\ninformación sobre las truchas y voy a\n\ntener que leer esto porque es demasiada\n\ninformación. Pero entonces, cada tanque\n\nverde que ven detrás mío puede tener\n\n1350 L de agua y dentro de estos tanques\n\npueden tener hasta 40.000 1000 truchas,\n\nbebidas del tamaño de mi dedito que solo\n\npesan 1 g. Así que aquí es donde\n\nempiezan sus vidas estas truchas en\n\nestos tanques verdes y en todos estos\n\ntanques que ven detrás mío pueden tener\n\n720,000\n\npececitos, truchitas. Impresionante. Ok,\n\nI'm going to feed the trout.\n\n[Música]\n\nBueno, amigos, aquí estamos disfrutando\n\notra caminata.\n\nAhí tenemos a Aurelia bien cubierta del\n\nsol. La hemos tapado bien, tiene su\n\nsombrerito,\n\nesta colchita livianita porque me olvidé\n\nel bloqueador solar y estos dos tenemos\n\nun pelir rojo y mi hija superrubia que\n\nno pueden estar en el sol mucho tiempo.\n\nAsí que bueno, vamos a hacer la caminata\n\nal lago Elizabeth y sí, la verdad que no\n\nsabemos mucho de este lugar. Pero es una\n\nde las atracciones aquí en Cranbrook,\n\nasí que los llevamos y les compartimos\n\nla experiencia.\n\n[Música]\n\nEntonces, como estamos recién llegados\n\naquí a la ciudad de Cranbrock en\n\nColumbia Británica, les quería compartir\n\nunas primeras impresiones y primero que\n\nnada la geografía y el clima. Ayer\n\nestuvimos en el pueblo de Ferni, también\n\nen Colombia Británica, pero es\n\ncompletamente distinto. O sea, en Ferni\n\nel pueblo está en el medio de la\n\nmontaña, uno está rodeado por bosque.\n\nLas montañas tienen una altura bastante\n\nimponente y es otro clima, como que es\n\nmás fresco en Ferni. Acá, como pueden\n\nver, es mucho más seco. Tenemos más\n\npastizales, el bosque también cambia.\n\nTenemos otro tipo de vegetación y\n\nárboles más pequeños. Pueden ver un\n\npoquito aquí atrás mío. Y también las\n\nmontañas no son tan grandes. Me dio como\n\nque ya se empieza a convertir en sierra.\n\nTambién tenemos lagos y humedales. Así\n\nque esas son unas primeras impresiones,\n\nunas diferencias que he notado entre los\n\ndos lugares. Ambos muy lindos, pero\n\nofrecen distintas geografías y también\n\ndistintos climas. El parque Elizabeth\n\ntiene 5,9 haáreas de humedales y si bien\n\nes un excelente lugar para avistar aves,\n\nno podíamos creer la cantidad de siervos\n\nque vimos. Estaban por todos lados y\n\ncompletamente indiferentes a nuestra\n\npresencia. También aprovechamos para\n\ndescansar un rato y dejar que Aurelia\n\npracticara como gateado.\n\n[Música]\n\nBueno, amigos, comimos muy rico en ese\n\nrestaurant tailandés. La verdad que no\n\npudimos filmar mucho porque Aurelia\n\nestaba cantando a todo volumen. Gracias\n\na Dios éramos los únicos en el\n\nrestaurant porque estábamos comiendo en\n\nel medio de la tarde, pero sí, la comida\n\nestuvo buenísima, superpicante. Pedimos\n\nnivel tres de cinco y yo estaba\n\nllorando, o sea, ya bien picante, pero\n\nbien rico, bien sabroso. Y Samuel se\n\npidió el plato de fideos, el pato, que\n\nestuvo buenísimo. Yo me pedí un curry\n\nverde con arroz también, delicioso y nos\n\ngustó tanto la comida que decidimos\n\npedir postres también. Así que yo me\n\npedí el mango con arroz, que suena medio\n\nraro, pero es un arroz dulce porque le\n\nponen leche de coco y es bien rico. Y\n\nSamuel se pidió una banana frita con\n\nhelado, que también buenísimo, comimos\n\nmuy muy bien. Así que ese lugar es muy\n\nrecomendable. Se llama Family Thai\n\nRestaurant, si es que se encuentran aquí\n\nen Cranbrook.\n\n[Música]\n\n[Aplausos]\n\nAy.\n\n[Música]\n\nEntonces, ahora que estamos viajando con\n\nla beba, visitamos muchos más parques y\n\nespacios verdes para que ella también\n\npueda disfrutar. Siempre traemos una\n\nmantita que podemos poner en el pasto\n\npara que ella gatee y también desgaste\n\nun poco su energía. Así que esta mañana\n\nestamos visitando un parque que se llama\n\nIdle Wild. tienen senderos pavimentados,\n\nasí que hemos traído el carrito en vez\n\nde la mochila y también lindas vistas de\n\nlas montañas. Así que vamos a disfrutar\n\nuna pequeña caminata y ustedes vienen\n\ncon nosotros. Okay, les cuento un dato\n\ninteresante porque si mi papá estuviera\n\nviajando con nosotros, yo sé que él\n\nhubiera notado esto y les hubiera\n\ncontado, pero en este momento estamos\n\nsentados debajo de un gazo, le decimos\n\nacá. Es un espacio cubierto de madera,\n\ntiene mesitas de picnic donde uno puede\n\ndisfrutar. Y lo que me llamó la atención\n\nes que hay un cartelito que dice que los\n\nestudiantes de carpintería del colegio\n\nde las rocallosas fueron los que\n\nconstruyeron este espacio. O sea, los\n\nfondos fueron proveídos por la\n\nmunicipalidad, pero el trabajo fue hecho\n\npor los estudiantes, así pueden tener\n\npráctica, ¿no?, en el oficio que están\n\nestudiando, en este caso carpintería. Y\n\ncomo pueden ver, hicieron un muy lindo\n\ntrabajo. Miren ese techo, miren los\n\ndetalles. Yo sé que a mi papá le hubiera\n\ngustado ver esto. Miren. También hay una\n\nuna parrilla,\n\nun asador,\n\nno al estilo argentino, pero se dan una\n\nidea de de cómo asan los canadienses.\n\n[Música]\n\nAmigos, bienvenidos. al bosque. Estamos\n\nvisitando el bosque de la comunidad de\n\nCrambrock, así se llama el lugar. Y acá\n\ntenemos 2000áreas\n\nde tierra de la corona que le llaman\n\naquí, así que es bastante salvaje, pero\n\nhay un montón de senderos. Así que les\n\nvoy a mostrar el mapita. Nosotros hemos\n\nestacionado por aquí abajo y queremos\n\nllegar hasta el lago Syven, que creo que\n\nlo podemos lograr. Así que bueno,\n\ntenemos a la beba en la mochila. Listo.\n\nSí. Listo.\n\nY aquí un cartelito interesante. ¿Quién\n\ntiene la prioridad de paso? Entonces,\n\nlos ciclistas le tienen que dar\n\nprioridad a los caballos y a los\n\npeatones.\n\nY los peatones le tienen que dar\n\nprioridad a los caballos. Así que uno,\n\ndos y tres. Así funcionan estos en este\n\nsistema de senderos. Y miren, acá\n\ntenemos unos pinos\n\nbastante grandes,\n\npero también, como pueden ver, hay un\n\nmontón de pinitos bebés creciendo. Se lo\n\nve bien tupido al bosque. Miren eso. Un\n\nbosque bien saludable. Oh, wow, girl.\n\nWow.\n\n[Música]\n\n[Música]\n\nEl nombre Lago Selven es un poco\n\nengañoso porque se trata más bien de una\n\nlaguna poco profunda y cuando la\n\nvisitamos a fines del verano estaba\n\ncompletamente seca. No fue exactamente\n\nlo que esperábamos, pero igual\n\ndisfrutamos de la tranquilidad del lugar\n\ny descansamos un ratito con la beba.\n\n[Música]\n\nAmigos, entonces les tengo que contar\n\nsobre el almuerzo de hoy porque fuimos a\n\nun lugar que es bastante especial. Este\n\nrestaurant se llama The Fire Hall\n\ncuartel de bomberos. Entonces, un grupo\n\nde amigos compraron el espacio, lo\n\nrenovaron y lo transformaron en este\n\nrestaurant. Y es muy lindo, está dentro\n\nde un edificio histórico y también la\n\ncomida buenísima. Se especializan en\n\nhamburguesas. Ahí pueden ver Aurelia se\n\nestá trepando. Hamburguesas. Samuel se\n\npidió una doble hamburguesa con queso de\n\ncabra y palta que estuvo buenísima. Y yo\n\nme pedí una hamburguesa con queso bri.\n\nfrito también. Una delicia. Aurelia\n\ncantó, cantó, cantó.\n\nTenía una energía dentro del restaurant\n\nque no pudimos filmar casi nada.\n\nteníamos que mantenerla activa y\n\ndistraída para que no arme mucho\n\nescándalo. Pero bueno, las hamburguesas\n\nuna delicia, como les estoy contando. Y\n\ntambién nos pedimos un postre, un pastel\n\nde limón que también buenísimo. La\n\núltima porción que les quedaba la\n\npedimos nosotros. Y cerveza, Samuel,\n\n¿qué cerveza tomaste?\n\nPilsner.\n\nUna Pilsner.\n\nSí. Y yo probé una cerveza sin alcohol,\n\nuna cerveza tropical que también muy\n\nrica. Primera vez probando una cerveza\n\nsin alcohol.\n\nPero bueno, como estamos amamantando a\n\nla baby y también tengo que manejar,\n\n¿no? Alcohol para mí. Muy bien.\n\n[Música]\n\n[Aplausos]\n\nY girl,\n\ny girl.\n\n[Música]\n\n[Música]\n\n[Aplausos]\n\nDespués visitamos el centro histórico de\n\nCranbrock, que alberga el Museo\n\ncanadiense de viajes en ferrocarril. El\n\nmuseo tiene una colección impresionante\n\nde vagones de tren de distintas épocas,\n\npero antes le echamos un vistazo al\n\nsalón Real Alexandra. Esta sala\n\npertenecía a un hotel de la compañía\n\nferroviaria Canadian Pacific en\n\nWinnipeg, en otra provincia, y fue\n\nconstruida en 1906. Aunque el edificio\n\noriginal ya no existe, la sala fue\n\nrescatada y reensamblada aquí en\n\nCranbrock. Pero volviendo a los trenes,\n\nsolo se pueden visitar los vagones como\n\nparte de una visita guiada. Nosotros\n\nelegimos el tour de 20 minutos para\n\nniños, ideal para recorrer con nuestra\n\nbeba y pudimos ver todos los puntos más\n\ndestacados. También ofrecen visitas\n\nguiadas más completas que duran entre 45\n\nminutos y 2 horas. Al final de todo\n\nvimos esta maqueta ferroviaria que se\n\nmantiene en funcionamiento gracias a un\n\ngrupo de voluntarios superdedicados.\n\n[Música]\n\n[Música]\n\nLuego terminamos el día en la cervecería\n\nOncore, donde disfrutamos una noche de\n\nbowling. Esta\n\n[Música]\n\n[Música]\n\nnoche estamos visitando otra cervecería,\n\nse llama Oncore, como pueden ver ahí\n\natrás. Es cerveza October Fest. Sí,\n\ntienen una cerveza especial edición\n\nOctoberfest y hoy hay un especial $5.\n\nSí,\n\nuno puede venir\n\npara grande pizza\n\nuna hora de bowling.\n\nSí, y grande pizza.\n\nY una pizza. I\n\nnot too bad for the first one in a\n\nwhile, huh?\n\nOh yeah.\n\nWhoa. We knocked down three.\n\nNice one.\n\nOh.\n\nAquí seguimos con la sesión de bowling.\n\nEstoy ganando, no sé cómo porque la\n\nverdad que no estoy jugando nada bien,\n\npero recién llegó la pizza, una pizza de\n\npeperoni y queso clásico. Así que\n\nestamos disfrutando una linda tarde acá.\n\nLa pizza está rica. Y bueno, Aurelia\n\nsigue cantando, amigos, sigue cantando.\n\n[Música]\n\nEntonces, amigos, hoy estamos visitando\n\nuna atracción en las afueras de\n\nCranbrock. Hemos manejado unos 10\n\nminutos, diría, y hemos llegado a Ford\n\nSteel, el fuerte Steel, que como pueden\n\nver tiene un aspecto bien cowboy. Este\n\nera como un puesto y bueno, les voy a\n\ncontar un poco más sobre la historia en\n\nun ratito, pero es como un museo al aire\n\nlibre donde uno puede pasear por las\n\nantiguas calles y ver los edificios\n\nhistóricos que han sido arreglados y\n\nrestaurados. Así que aquí estamos dando\n\nuna vuelta. Tienen actores vestidos en\n\nen la ropa de esa época. Tienen\n\ncaballos. Uno puede hacer paseos en\n\ncarretas, así que sí, bien interesante.\n\nEs un lindo lugar para visitar en\n\nfamilia, especialmente si tienen niños.\n\nAurelia todavía está muy chiquita, así\n\nque la estamos ahí empujando en el\n\ncochecito, pero es bien divertido.\n\n[Música]\n\nHello.\n\nOh.\n\n[Música]\n\n[Música]\n\nOkay, estamos visitando la oficina del\n\ndentista y me dio risa el nombre que\n\ntenía esta oficina. Se llamaba Painless\n\nDentistry, o sea, servicios dentales sin\n\ndolor, porque de de ¿qué año data esto?\n\n1890.\n\nOkay, así que imagínense, yo creo que no\n\nhabía anestesia y también los precios\n\npara los servicios que ofrecía este\n\ndentista. Extracciones de dientes,\n\npor cada diente. También este dentista\n\nno vivía acá en el fuerte. Él venía de\n\ndónde venía. Este dentista era, dicen,\n\nun traveling dentist, un dentista que\n\nviajaba, venía de vez en cuando. Así que\n\nsi uno tenía una emergencia, imagínense,\n\ntenías que esperar hasta que buenamente\n\napareciera el dentista. Aquí uno puede\n\nver las herramientas que utilizaba el\n\ndentista. Y no sé, a mí me parece que\n\nesta experiencia hubiera sido bastante\n\ndolorosa. No le creo el nombre que le\n\npusieron a esta oficina dental. El\n\nfuerte Steel fue establecido en 1887\n\ncomo el primer puesto de la policía\n\nmontada del noroeste en Columbia\n\nBritánica. Hoy es un pueblo histórico\n\nque ofrece muchas actividades para los\n\nvisitantes, incluyendo demostraciones de\n\noficios tradicionales.\n\n[Música]\n\nTerminamos nuestro viaje a Cranbrock con\n\nuna noche en San Eugenio que queda muy\n\ncerca. Yo reservé este alojamiento\n\nsimplemente porque me pareció lindo,\n\npero pronto descubrí que este lugar\n\ntiene una historia muy profunda. San\n\nEugenio fue una antigua escuela\n\nresidencial que funcionó entre 180 y\n\n1970. Para quienes no son de Canadá, las\n\nescuelas residenciales fueron parte de\n\nuna política destinada a asimilar a los\n\npueblos originarios a la población no\n\nindígena, borrando su idioma y cultura.\n\nEs un capítulo triste de la historia\n\ncanadiense, pero en lugar de ocultar el\n\npasado, este lugar ofrece una\n\noportunidad para recordar y aprender.\n\nSan Eugenio fue completamente restaurado\n\ny hoy pertenece y es administrado por el\n\npueblo Tunaha. En el lugar funciona un\n\nhotel, campo de golf, casino y parque\n\npara casas rodantes. También cuenta con\n\nun centro de interpretación donde\n\nofrecen visitas guiadas con un miembro\n\nde la comunidad Tunaha. Leí una frase en\n\nel hotel que dice, \"Como fue dentro de\n\nla escuela de la misión San Eugenio,\n\ndonde se arrebató la cultura de los cni\n\ndebe ser dentro de este edificio donde\n\nse la devuelva.\"\n\nY así concluimos nuestro recorrido por\n\nCranbrook. Esperamos que hayan\n\ndisfrutado este paseo por este rincón de\n\nColumbia Británica. Si les gustó el\n\nvideo, los invitamos a suscribirse al\n\ncanal y nos estamos viendo muy pronto\n\ncon más aventuras.\n\nAh.\n\n[Música]\n\nOh.\n\n[Música]\n\nWelcome to Cranrock in\n\nBritish Columbia, Canada. This was a stop\n\non our recent road trip\n\nand today we're going to show you why this\n\nsmall town deserves a visit. In\n\nthis travel guide we'll visit a\n\ntrout farm, hike some\n\ntrails, and have lunch in a former\n\nfire station that's now a\n\nrestaurant. We'll also visit a\n\nbrewery that offers bowling, tour\n\nhistoric train cars, and travel back in\n\ntime at Fort Steel. So we\n\ninvite you to subscribe to the channel and\n\nlet's begin this tour of Cranrock,\n\nBritish Columbia.\n\nSo, friends,\n\ntoday's activity this morning is visiting\n\nCutney Trout Hatchery. It is a\n\ntrout farm on the outskirts of the city of\n\nCranbrock. We're about 20 minutes away and\n\nyes, we're bringing the baby to see\n\nfish, swimming fish, trout. So\n\nnow we're going to go into the center and I\n\nthink we're going to be able to see every stage\n\nof the trout's life here in this\n\nhatchery. So we took them. Look,\n\nfriends, so these are the tanks where\n\nthe trout are being raised. A little bit of\n\ninformation about trout, and I'm going to have to\n\nread this because it's too much\n\ninformation. But then, each\n\ngreen tank you see behind me can hold\n\n1350 L of water and inside these tanks there\n\ncan be up to 40,000 trout,\n\ndrinks the size of my finger that only\n\nweigh 1 g. So this is where\n\nthese trout begin their lives in\n\nthese green tanks, and in all these\n\ntanks you see behind me there may be\n\n720,000\n\nlittle fish, little trout. Awesome. Ok,\n\nI'm going to feed the trout.\n\n[Music]\n\nWell, folks, here we are enjoying\n\nanother walk.\n\nThere we have Aurelia well protected from the\n\nsun. We've covered her up well, she has her\n\nlittle hat,\n\nthis light blanket because I forgot\n\nthe sunscreen and these two of us have\n\na redhead and my super blonde daughter who ca\n\nn't be in the sun for very long.\n\nSo, we're going to hike\n\nto Lake Elizabeth, and yes, we don't really\n\nknow much about this place. But it's one\n\nof the attractions here in Cranbrook,\n\nso we took them and shared\n\nthe experience with them.\n\n[Music]\n\nSo, since we've just arrived\n\nhere in the city of Cranbrock in\n\nBritish Columbia, I wanted to share\n\nsome first impressions, starting with\n\nthe geography and climate. Yesterday\n\nwe were in the town of Ferni, also\n\nin British Columbia, but it's\n\ncompletely different. In other words, in Ferni\n\nthe town is in the middle of the\n\nmountains, surrounded by forest.\n\nThe mountains are quite\n\nimposing and the climate is different, it's\n\ncooler in Ferni. Here, as you can\n\nsee, it's much drier. We have more\n\ngrasslands, the forest is changing too.\n\nWe have other types of vegetation and\n\nsmaller trees. You can see a\n\nlittle bit back here. And the\n\nmountains aren't that big either. It felt like it was\n\nstarting to turn into a saw. We\n\nalso have lakes and wetlands. So\n\nthose are some first impressions,\n\nsome differences I've noticed between the\n\ntwo places. Both are very beautiful, but\n\nthey offer different geographies and also\n\ndifferent climates. Elizabeth Park\n\nhas 5.9 hectares of wetlands and while it\n\nis an excellent place for birdwatching, we\n\ncouldn't believe the number of deer\n\nwe saw. They were everywhere and\n\ncompletely indifferent to our\n\npresence. We also took the opportunity to\n\nrest for a while and let Aurelia\n\npractice crawling.\n\n[Music]\n\nWell, friends, we ate very well at that\n\nThai restaurant. The truth is that\n\nwe couldn't film much because Aurelia\n\nwas singing at full volume. Thank\n\nGod we were the only ones in the\n\nrestaurant because we were eating in\n\nthe middle of the afternoon, but yes, the food\n\nwas great, super spicy. We ordered\n\nlevel three out of five and I was\n\ncrying, I mean, it was really spicy, but\n\nreally delicious, really tasty. And Samuel\n\nordered the noodle dish, the duck, which\n\nwas delicious. I also ordered a\n\ngreen curry with rice, delicious, and we\n\nliked the food so much that we decided to\n\norder desserts too. So I\n\nordered the mango with rice, which sounds kind of\n\nweird, but it's sweet rice because they\n\nput coconut milk in it and it's really delicious. And\n\nSamuel ordered a fried banana with\n\nice cream, which was also delicious; we ate very,\n\nvery well. So that place is highly\n\nrecommended. It's called Family Thai\n\nRestaurant, if you happen to be here\n\nin Cranbrook.\n\n[Music]\n\n[Applause]\n\nOh.\n\n[Music]\n\nSo now that we're traveling with\n\nthe baby, we're visiting many more parks and\n\ngreen spaces so that she\n\ncan enjoy them too. We always bring a\n\nblanket that we can put on the grass\n\nso she can crawl around and burn off\n\nsome energy. So this morning\n\nwe're visiting a park called\n\nIdle Wild. They have paved trails,\n\nso we brought the trolley instead\n\nof the backpack, and also nice\n\nmountain views. So let's enjoy\n\na short walk and you can come\n\nwith us. Okay, let me tell you something\n\ninteresting because if my dad were\n\ntraveling with us, I know he\n\nwould have noticed this and told you\n\n, but right now we're\n\nsitting under a gazebo, we call it\n\nhere. It's a covered wooden space,\n\nwith picnic tables where one can\n\nenjoy oneself. And what caught my attention\n\nis that there's a little sign that says the\n\ncarpentry students from the\n\nRocky Mountain College were the ones who\n\nbuilt this space. In other words, the\n\nfunds were provided by the\n\nmunicipality, but the work was done\n\nby the students, so they can have\n\npractice, right?, in the trade they are\n\nstudying, in this case carpentry. And\n\nas you can see, they did a very nice\n\njob. Look at that ceiling, look at the\n\ndetails. I know my dad would have\n\nliked to see this. Look. There's also a\n\ngrill,\n\na barbecue,\n\nnot in the Argentine style, but it gives you an\n\nidea of ​​how Canadians grill.\n\n[Music]\n\nFriends, welcome. to the forest. We are\n\nvisiting the Crambrock community forest\n\n, that's the name of the place. And here\n\nwe have 2000 areas\n\nof crown land, as they call it\n\nhere, so it's pretty wild, but\n\nthere are a lot of trails. So I'm going to\n\nshow you the little map. We've\n\nparked down here and we want to\n\nget to Lake Syven, which I think we\n\ncan do. So,\n\nwe have the baby in the carrier. Ready.\n\nYes. Done.\n\nAnd here's an interesting little sign. Who\n\nhas the right of way? Therefore,\n\ncyclists must give\n\npriority to horses and\n\npedestrians.\n\nAnd pedestrians must give\n\npriority to horses. So one,\n\ntwo, three. This is how they work in this\n\ntrail system. And look, here\n\nwe have some\n\npretty big pine trees,\n\nbut also, as you can see, there are a\n\nlot of baby pine trees growing. The\n\nforest looks very dense. Look at that. A\n\nvery healthy forest. Oh, wow, girl.\n\nWow.\n\n[Music]\n\n[Music]\n\nThe name Lake Selven is a bit\n\nmisleading because it is more of a\n\nshallow lagoon and when\n\nwe visited it at the end of summer it was\n\ncompletely dry. It wasn't exactly what\n\nwe expected, but we still\n\nenjoyed the tranquility of the place\n\nand rested for a while with the baby.\n\n[Music]\n\nFriends, then I have to tell you\n\nabout lunch today because we went to\n\na place that is quite special. This\n\nrestaurant is called The Fire Hall fire\n\nstation. Then, a group\n\nof friends bought the space,\n\nrenovated it, and transformed it into this\n\nrestaurant. And it's very nice, it's inside\n\na historic building and the\n\nfood is also very good. They specialize in\n\nhamburgers. There you can see Aurelia\n\nis climbing. Burgers. Samuel\n\nordered a double hamburger with\n\ngoat cheese and avocado, which was delicious. And I\n\nordered a hamburger with Bri cheese.\n\nfried too. A delight. Aurelia\n\nsang, sang, sang.\n\nThere was such an energy inside the restaurant\n\nthat we couldn't film almost anything.\n\nWe had to keep her active and\n\ndistracted so she wouldn't make too much of a\n\nfuss. But anyway, the hamburgers were\n\ndelicious, as I'm telling you. And\n\nwe also ordered a dessert, a\n\nlemon cake that was also delicious. We ordered the\n\nlast portion they had left\n\n. And beer, Samuel,\n\nwhat beer did you drink?\n\nPilsner.\n\nA Pilsner.\n\nYes. And I tried a non-alcoholic beer,\n\na tropical beer that was also very\n\ntasty. First time trying a\n\nnon-alcoholic beer.\n\nBut hey, since we're breastfeeding\n\nthe baby and I also have to drive,\n\nright? Alcohol for me. Very good.\n\n[Music]\n\n[Applause]\n\nY girl,\n\ny girl.\n\n[Music]\n\n[Music]\n\n[Applause]\n\nAfterwards we visited the historic center of\n\nCranbrock, which houses the\n\nCanadian Railway Travel Museum. The\n\nmuseum has an impressive collection\n\nof train carriages from different eras,\n\nbut first we'll take a look at the\n\nRoyal Alexandra Hall. This room\n\nbelonged to a\n\nCanadian Pacific Railway Company hotel in\n\nWinnipeg, in another province, and was\n\nbuilt in 1906. Although the\n\noriginal building no longer exists, the room was\n\nsalvaged and reassembled here in\n\nCranbrock. But going back to the trains,\n\nthe carriages can only be visited as\n\npart of a guided tour. We\n\nchose the 20-minute\n\nchildren's tour, ideal for exploring with our\n\nbaby, and we were able to see all the\n\nhighlights. They also offer\n\nmore comprehensive guided tours that last between 45\n\nminutes and 2 hours. At the end of it all\n\nwe saw this model railway that is\n\nkept running thanks to a\n\ngroup of super-dedicated volunteers.\n\n[Music]\n\n[Music]\n\nThen we finished the day at the\n\nOncore brewery, where we enjoyed a night of\n\nbowling.\n\nTonight we're visiting another brewery, it's\n\ncalled Oncore, as you can see\n\nback there. It's October Fest beer. Yes,\n\nthey have a special Octoberfest edition beer\n\nand today there's a $5 special.\n\nYes,\n\none can come\n\nfor a large pizza and\n\nan hour of bowling.\n\nYes, and big pizza.\n\nAnd a pizza. I\n\nnot too bad for the first one in a\n\nwhile, huh?\n\nOh yeah.\n\nWhoa. We knocked down three.\n\nNice one.\n\nOh. We're still here\n\nwith the bowling session.\n\nI'm winning, I don't know how because I\n\n'm not playing well at all,\n\nbut the pizza just arrived, a\n\nclassic pepperoni and cheese pizza. So\n\nwe're enjoying a lovely afternoon here.\n\nThe pizza is delicious. And well, Aurelia\n\nkeeps singing, friends, she keeps singing.\n\n[Music]\n\nSo, folks, today we're visiting\n\nan attraction just outside of\n\nCranbrook. We've driven for about 10\n\nminutes, I'd say, and we've arrived at Ford\n\nSteel, Fort Steel, which as you can\n\nsee has a very cowboy look. This\n\nwas like a stall, and well, I'll\n\ntell you a little more about the history in\n\na bit, but it's like an open-air museum\n\nwhere you can walk through the\n\nold streets and see the\n\nhistoric buildings that have been fixed up and\n\nrestored. So here we are, taking\n\na stroll. They have actors dressed in\n\nthe clothing of that era. They have\n\nhorses. You can take rides in horse-\n\ndrawn carriages, so yes, very interesting.\n\nIt's a lovely place to visit as a\n\nfamily, especially if you have children.\n\nAurelia is still very little, so we\n\n're pushing her around in the\n\nstroller, but it's really fun.\n\n[Music]\n\nHello.\n\nOh.\n\n[Music]\n\n[Music]\n\nOkay, we're visiting the dentist's office\n\nand I laughed at the name of\n\nthis office. It was called Painless\n\nDentistry, that is, painless dental services\n\n, because what year did this date from?\n\n1890.\n\nOkay, so imagine, I think there was no\n\nanesthesia and also the prices\n\nfor the services that this\n\ndentist offered. Tooth extractions,\n\nper tooth. This dentist also did\n\nn't live here in the fort. He came from\n\nwhere he came from. This dentist was, they say,\n\na traveling dentist, a dentist who\n\ntraveled, coming from time to time. So\n\nif you had an emergency, imagine, you\n\nhad to wait until\n\nthe dentist kindly showed up. Here you can\n\nsee the tools the\n\ndentist used. And I don't know, it seems to me that\n\nthis experience would have been quite\n\npainful. I don't believe the name they\n\ngave this dental office.\n\nFort Steel was established in 1887\n\nas the first\n\nNorthwest Mounted Police outpost in\n\nBritish Columbia. Today it is a historic town\n\nthat offers many activities for\n\nvisitors, including demonstrations of\n\ntraditional crafts.\n\n[Music]\n\nWe finished our trip to Cranbrook with\n\na night in St. Eugene, which is very\n\nclose by. I booked this accommodation\n\nsimply because it looked nice,\n\nbut I soon discovered that this place\n\nhas a very deep history. St.\n\nEugene was a former\n\nboarding school that operated between 1800 and\n\n1970. For those not from Canada,\n\nboarding schools were part of\n\na policy aimed at assimilating\n\nIndigenous peoples into the non-\n\nIndigenous population, erasing their language and culture.\n\nIt is a sad chapter in\n\nCanadian history, but instead of hiding the\n\npast, this place offers an\n\nopportunity to remember and learn.\n\nSan Eugenio was completely restored\n\nand today belongs to and is administered by the\n\nTunaha people. The site features a\n\nhotel, golf course, casino, and\n\nRV park. It also has\n\nan interpretation center where\n\nthey offer guided tours with a member\n\nof the Tunaha community. I read a phrase in\n\nthe hotel that says, \"Just as it was within\n\nthe San Eugenio mission school\n\nwhere the culture of the CNI was taken away, it\n\nmust be within this building where it is\n\nreturned.\"\n\nAnd so we conclude our tour of\n\nCranbrook. We hope you\n\nenjoyed this tour of this corner of\n\nBritish Columbia. If you enjoyed the\n\nvideo, we invite you to subscribe to the\n\nchannel and we'll see you very soon\n\nwith more adventures.\n\nAh.\n\n[Music]\n\nOh.\n\n[Music]", "script_es": "Bienvenidos a Cranrock en Columbia Británica, Canadá. Esta fue una parada en nuestro viaje reciente por carretera y hoy les vamos a mostrar por qué esta pequeña ciudad se merece una visita. En esta guía de viaje vamos a visitar un criadero de truchas, recorrer algunos senderos y almorzar en un antiguo cuartel de bomberos que ahora es un restaurante. Además vamos a visitar una cervecería que ofrece bowling, recorrer vagones de trenes históricos y viajar en el tiempo en el fuerte steel. Así que los invitamos a suscribirse al canal y comencemos con este paseo por Cranrock, Columbia Británica. Entonces, amigos, la actividad del día de hoy esta mañana estamos visitando Cutney Trout Hatchery. Es un criadero de truchas en las afueras de la ciudad de Cranbrock. Estamos a unos 20 minutos y sí, estamos trayendo a la beba a que vea peces, peces nadando, truchas. Así que ahora vamos a entrar al al centro y me parece que vamos a poder ver cada etapa de la vida de la trucha aquí en este criadero. Así que los llevamos. Miren, amigos, entonces en estos tanques están criando las truchas, un poquito de información sobre las truchas y voy a tener que leer esto porque es demasiada información. Pero entonces, cada tanque verde que ven detrás mío puede tener 1350 L de agua y dentro de estos tanques pueden tener hasta 40.000 1000 truchas, bebidas del tamaño de mi dedito que solo pesan 1 g. Así que aquí es donde empiezan sus vidas estas truchas en estos tanques verdes y en todos estos tanques que ven detrás mío pueden tener 720,000 pececitos, truchitas. Impresionante. Ok, I'm going to feed the trout. [Música] Bueno, amigos, aquí estamos disfrutando otra caminata. Ahí tenemos a Aurelia bien cubierta del sol. La hemos tapado bien, tiene su sombrerito, esta colchita livianita porque me olvidé el bloqueador solar y estos dos tenemos un pelir rojo y mi hija superrubia que no pueden estar en el sol mucho tiempo. Así que bueno, vamos a hacer la caminata al lago Elizabeth y sí, la verdad que no sabemos mucho de este lugar. Pero es una de las atracciones aquí en Cranbrook, así que los llevamos y les compartimos la experiencia. [Música] Entonces, como estamos recién llegados aquí a la ciudad de Cranbrock en Columbia Británica, les quería compartir unas primeras impresiones y primero que nada la geografía y el clima. Ayer estuvimos en el pueblo de Ferni, también en Colombia Británica, pero es completamente distinto. O sea, en Ferni el pueblo está en el medio de la montaña, uno está rodeado por bosque. Las montañas tienen una altura bastante imponente y es otro clima, como que es más fresco en Ferni. Acá, como pueden ver, es mucho más seco. Tenemos más pastizales, el bosque también cambia. Tenemos otro tipo de vegetación y árboles más pequeños. Pueden ver un poquito aquí atrás mío. Y también las montañas no son tan grandes. Me dio como que ya se empieza a convertir en sierra. También tenemos lagos y humedales. Así que esas son unas primeras impresiones, unas diferencias que he notado entre los dos lugares. Ambos muy lindos, pero ofrecen distintas geografías y también distintos climas. El parque Elizabeth tiene 5,9 haáreas de humedales y si bien es un excelente lugar para avistar aves, no podíamos creer la cantidad de siervos que vimos. Estaban por todos lados y completamente indiferentes a nuestra presencia. También aprovechamos para descansar un rato y dejar que Aurelia practicara como gateado. [Música] Bueno, amigos, comimos muy rico en ese restaurant tailandés. La verdad que no pudimos filmar mucho porque Aurelia estaba cantando a todo volumen. Gracias a Dios éramos los únicos en el restaurant porque estábamos comiendo en el medio de la tarde, pero sí, la comida estuvo buenísima, superpicante. Pedimos nivel tres de cinco y yo estaba llorando, o sea, ya bien picante, pero bien rico, bien sabroso. Y Samuel se pidió el plato de fideos, el pato, que estuvo buenísimo. Yo me pedí un curry verde con arroz también, delicioso y nos gustó tanto la comida que decidimos pedir postres también. Así que yo me pedí el mango con arroz, que suena medio raro, pero es un arroz dulce porque le ponen leche de coco y es bien rico. Y Samuel se pidió una banana frita con helado, que también buenísimo, comimos muy muy bien. Así que ese lugar es muy recomendable. Se llama Family Thai Restaurant, si es que se encuentran aquí en Cranbrook. [Música] [Aplausos] Ay. [Música] Entonces, ahora que estamos viajando con la beba, visitamos muchos más parques y espacios verdes para que ella también pueda disfrutar. Siempre traemos una mantita que podemos poner en el pasto para que ella gatee y también desgaste un poco su energía. Así que esta mañana estamos visitando un parque que se llama Idle Wild. tienen senderos pavimentados, así que hemos traído el carrito en vez de la mochila y también lindas vistas de las montañas. Así que vamos a disfrutar una pequeña caminata y ustedes vienen con nosotros. Okay, les cuento un dato interesante porque si mi papá estuviera viajando con nosotros, yo sé que él hubiera notado esto y les hubiera contado, pero en este momento estamos sentados debajo de un gazo, le decimos acá. Es un espacio cubierto de madera, tiene mesitas de picnic donde uno puede disfrutar. Y lo que me llamó la atención es que hay un cartelito que dice que los estudiantes de carpintería del colegio de las rocallosas fueron los que construyeron este espacio. O sea, los fondos fueron proveídos por la municipalidad, pero el trabajo fue hecho por los estudiantes, así pueden tener práctica, ¿no?, en el oficio que están estudiando, en este caso carpintería. Y como pueden ver, hicieron un muy lindo trabajo. Miren ese techo, miren los detalles. Yo sé que a mi papá le hubiera gustado ver esto. Miren. También hay una una parrilla, un asador, no al estilo argentino, pero se dan una idea de de cómo asan los canadienses. [Música] Amigos, bienvenidos. al bosque. Estamos visitando el bosque de la comunidad de Crambrock, así se llama el lugar. Y acá tenemos 2000áreas de tierra de la corona que le llaman aquí, así que es bastante salvaje, pero hay un montón de senderos. Así que les voy a mostrar el mapita. Nosotros hemos estacionado por aquí abajo y queremos llegar hasta el lago Syven, que creo que lo podemos lograr. Así que bueno, tenemos a la beba en la mochila. Listo. Sí. Listo. Y aquí un cartelito interesante. ¿Quién tiene la prioridad de paso? Entonces, los ciclistas le tienen que dar prioridad a los caballos y a los peatones. Y los peatones le tienen que dar prioridad a los caballos. Así que uno, dos y tres. Así funcionan estos en este sistema de senderos. Y miren, acá tenemos unos pinos bastante grandes, pero también, como pueden ver, hay un montón de pinitos bebés creciendo. Se lo ve bien tupido al bosque. Miren eso. Un bosque bien saludable. Oh, wow, girl. Wow. [Música] [Música] El nombre Lago Selven es un poco engañoso porque se trata más bien de una laguna poco profunda y cuando la visitamos a fines del verano estaba completamente seca. No fue exactamente lo que esperábamos, pero igual disfrutamos de la tranquilidad del lugar y descansamos un ratito con la beba. [Música] Amigos, entonces les tengo que contar sobre el almuerzo de hoy porque fuimos a un lugar que es bastante especial. Este restaurant se llama The Fire Hall cuartel de bomberos. Entonces, un grupo de amigos compraron el espacio, lo renovaron y lo transformaron en este restaurant. Y es muy lindo, está dentro de un edificio histórico y también la comida buenísima. Se especializan en hamburguesas. Ahí pueden ver Aurelia se está trepando. Hamburguesas. Samuel se pidió una doble hamburguesa con queso de cabra y palta que estuvo buenísima. Y yo me pedí una hamburguesa con queso bri. frito también. Una delicia. Aurelia cantó, cantó, cantó. Tenía una energía dentro del restaurant que no pudimos filmar casi nada. teníamos que mantenerla activa y distraída para que no arme mucho escándalo. Pero bueno, las hamburguesas una delicia, como les estoy contando. Y también nos pedimos un postre, un pastel de limón que también buenísimo. La última porción que les quedaba la pedimos nosotros. Y cerveza, Samuel, ¿qué cerveza tomaste? Pilsner. Una Pilsner. Sí. Y yo probé una cerveza sin alcohol, una cerveza tropical que también muy rica. Primera vez probando una cerveza sin alcohol. Pero bueno, como estamos amamantando a la baby y también tengo que manejar, ¿no? Alcohol para mí. Muy bien. [Música] [Aplausos] Y girl, y girl. [Música] [Música] [Aplausos] Después visitamos el centro histórico de Cranbrock, que alberga el Museo canadiense de viajes en ferrocarril. El museo tiene una colección impresionante de vagones de tren de distintas épocas, pero antes le echamos un vistazo al salón Real Alexandra. Esta sala pertenecía a un hotel de la compañía ferroviaria Canadian Pacific en Winnipeg, en otra provincia, y fue construida en 1906. Aunque el edificio original ya no existe, la sala fue rescatada y reensamblada aquí en Cranbrock. Pero volviendo a los trenes, solo se pueden visitar los vagones como parte de una visita guiada. Nosotros elegimos el tour de 20 minutos para niños, ideal para recorrer con nuestra beba y pudimos ver todos los puntos más destacados. También ofrecen visitas guiadas más completas que duran entre 45 minutos y 2 horas. Al final de todo vimos esta maqueta ferroviaria que se mantiene en funcionamiento gracias a un grupo de voluntarios superdedicados. [Música] [Música] Luego terminamos el día en la cervecería Oncore, donde disfrutamos una noche de bowling. Esta [Música] [Música] noche estamos visitando otra cervecería, se llama Oncore, como pueden ver ahí atrás. Es cerveza October Fest. Sí, tienen una cerveza especial edición Octoberfest y hoy hay un especial $5. Sí, uno puede venir para grande pizza una hora de bowling. Sí, y grande pizza. Y una pizza. I not too bad for the first one in a while, huh? Oh yeah. Whoa. We knocked down three. Nice one. Oh. Aquí seguimos con la sesión de bowling. Estoy ganando, no sé cómo porque la verdad que no estoy jugando nada bien, pero recién llegó la pizza, una pizza de peperoni y queso clásico. Así que estamos disfrutando una linda tarde acá. La pizza está rica. Y bueno, Aurelia sigue cantando, amigos, sigue cantando. [Música] Entonces, amigos, hoy estamos visitando una atracción en las afueras de Cranbrock. Hemos manejado unos 10 minutos, diría, y hemos llegado a Ford Steel, el fuerte Steel, que como pueden ver tiene un aspecto bien cowboy. Este era como un puesto y bueno, les voy a contar un poco más sobre la historia en un ratito, pero es como un museo al aire libre donde uno puede pasear por las antiguas calles y ver los edificios históricos que han sido arreglados y restaurados. Así que aquí estamos dando una vuelta. Tienen actores vestidos en en la ropa de esa época. Tienen caballos. Uno puede hacer paseos en carretas, así que sí, bien interesante. Es un lindo lugar para visitar en familia, especialmente si tienen niños. Aurelia todavía está muy chiquita, así que la estamos ahí empujando en el cochecito, pero es bien divertido. [Música] Hello. Oh. [Música] [Música] Okay, estamos visitando la oficina del dentista y me dio risa el nombre que tenía esta oficina. Se llamaba Painless Dentistry, o sea, servicios dentales sin dolor, porque de de ¿qué año data esto? 1890. Okay, así que imagínense, yo creo que no había anestesia y también los precios para los servicios que ofrecía este dentista. Extracciones de dientes, por cada diente. También este dentista no vivía acá en el fuerte. Él venía de dónde venía. Este dentista era, dicen, un traveling dentist, un dentista que viajaba, venía de vez en cuando. Así que si uno tenía una emergencia, imagínense, tenías que esperar hasta que buenamente apareciera el dentista. Aquí uno puede ver las herramientas que utilizaba el dentista. Y no sé, a mí me parece que esta experiencia hubiera sido bastante dolorosa. No le creo el nombre que le pusieron a esta oficina dental. El fuerte Steel fue establecido en 1887 como el primer puesto de la policía montada del noroeste en Columbia Británica. Hoy es un pueblo histórico que ofrece muchas actividades para los visitantes, incluyendo demostraciones de oficios tradicionales. [Música] Terminamos nuestro viaje a Cranbrock con una noche en San Eugenio que queda muy cerca. Yo reservé este alojamiento simplemente porque me pareció lindo, pero pronto descubrí que este lugar tiene una historia muy profunda. San Eugenio fue una antigua escuela residencial que funcionó entre 180 y 1970. Para quienes no son de Canadá, las escuelas residenciales fueron parte de una política destinada a asimilar a los pueblos originarios a la población no indígena, borrando su idioma y cultura. Es un capítulo triste de la historia canadiense, pero en lugar de ocultar el pasado, este lugar ofrece una oportunidad para recordar y aprender. San Eugenio fue completamente restaurado y hoy pertenece y es administrado por el pueblo Tunaha. En el lugar funciona un hotel, campo de golf, casino y parque para casas rodantes. También cuenta con un centro de interpretación donde ofrecen visitas guiadas con un miembro de la comunidad Tunaha. Leí una frase en el hotel que dice, \"Como fue dentro de la escuela de la misión San Eugenio, donde se arrebató la cultura de los cni debe ser dentro de este edificio donde se la devuelva.\" Y así concluimos nuestro recorrido por Cranbrook. Esperamos que hayan disfrutado este paseo por este rincón de Columbia Británica. Si les gustó el video, los invitamos a suscribirse al canal y nos estamos viendo muy pronto con más aventuras. Ah. [Música] Oh. [Música]", "script_es_with_breaks": "Bienvenidos a Cranrock en Columbia\n\nBritánica, Canadá. Esta fue una parada\n\nen nuestro viaje reciente por carretera\n\ny hoy les vamos a mostrar por qué esta\n\npequeña ciudad se merece una visita. En\n\nesta guía de viaje vamos a visitar un\n\ncriadero de truchas, recorrer algunos\n\nsenderos y almorzar en un antiguo\n\ncuartel de bomberos que ahora es un\n\nrestaurante. Además vamos a visitar una\n\ncervecería que ofrece bowling, recorrer\n\nvagones de trenes históricos y viajar en\n\nel tiempo en el fuerte steel. Así que\n\nlos invitamos a suscribirse al canal y\n\ncomencemos con este paseo por Cranrock,\n\nColumbia Británica.\n\nEntonces, amigos, la actividad del día\n\nde hoy esta mañana estamos visitando\n\nCutney Trout Hatchery. Es un criadero de\n\ntruchas en las afueras de la ciudad de\n\nCranbrock. Estamos a unos 20 minutos y\n\nsí, estamos trayendo a la beba a que vea\n\npeces, peces nadando, truchas. Así que\n\nahora vamos a entrar al al centro y me\n\nparece que vamos a poder ver cada etapa\n\nde la vida de la trucha aquí en este\n\ncriadero. Así que los llevamos. Miren,\n\namigos, entonces en estos tanques están\n\ncriando las truchas, un poquito de\n\ninformación sobre las truchas y voy a\n\ntener que leer esto porque es demasiada\n\ninformación. Pero entonces, cada tanque\n\nverde que ven detrás mío puede tener\n\n1350 L de agua y dentro de estos tanques\n\npueden tener hasta 40.000 1000 truchas,\n\nbebidas del tamaño de mi dedito que solo\n\npesan 1 g. Así que aquí es donde\n\nempiezan sus vidas estas truchas en\n\nestos tanques verdes y en todos estos\n\ntanques que ven detrás mío pueden tener\n\n720,000\n\npececitos, truchitas. Impresionante. Ok,\n\nI'm going to feed the trout.\n\n[Música]\n\nBueno, amigos, aquí estamos disfrutando\n\notra caminata.\n\nAhí tenemos a Aurelia bien cubierta del\n\nsol. La hemos tapado bien, tiene su\n\nsombrerito,\n\nesta colchita livianita porque me olvidé\n\nel bloqueador solar y estos dos tenemos\n\nun pelir rojo y mi hija superrubia que\n\nno pueden estar en el sol mucho tiempo.\n\nAsí que bueno, vamos a hacer la caminata\n\nal lago Elizabeth y sí, la verdad que no\n\nsabemos mucho de este lugar. Pero es una\n\nde las atracciones aquí en Cranbrook,\n\nasí que los llevamos y les compartimos\n\nla experiencia.\n\n[Música]\n\nEntonces, como estamos recién llegados\n\naquí a la ciudad de Cranbrock en\n\nColumbia Británica, les quería compartir\n\nunas primeras impresiones y primero que\n\nnada la geografía y el clima. Ayer\n\nestuvimos en el pueblo de Ferni, también\n\nen Colombia Británica, pero es\n\ncompletamente distinto. O sea, en Ferni\n\nel pueblo está en el medio de la\n\nmontaña, uno está rodeado por bosque.\n\nLas montañas tienen una altura bastante\n\nimponente y es otro clima, como que es\n\nmás fresco en Ferni. Acá, como pueden\n\nver, es mucho más seco. Tenemos más\n\npastizales, el bosque también cambia.\n\nTenemos otro tipo de vegetación y\n\nárboles más pequeños. Pueden ver un\n\npoquito aquí atrás mío. Y también las\n\nmontañas no son tan grandes. Me dio como\n\nque ya se empieza a convertir en sierra.\n\nTambién tenemos lagos y humedales. Así\n\nque esas son unas primeras impresiones,\n\nunas diferencias que he notado entre los\n\ndos lugares. Ambos muy lindos, pero\n\nofrecen distintas geografías y también\n\ndistintos climas. El parque Elizabeth\n\ntiene 5,9 haáreas de humedales y si bien\n\nes un excelente lugar para avistar aves,\n\nno podíamos creer la cantidad de siervos\n\nque vimos. Estaban por todos lados y\n\ncompletamente indiferentes a nuestra\n\npresencia. También aprovechamos para\n\ndescansar un rato y dejar que Aurelia\n\npracticara como gateado.\n\n[Música]\n\nBueno, amigos, comimos muy rico en ese\n\nrestaurant tailandés. La verdad que no\n\npudimos filmar mucho porque Aurelia\n\nestaba cantando a todo volumen. Gracias\n\na Dios éramos los únicos en el\n\nrestaurant porque estábamos comiendo en\n\nel medio de la tarde, pero sí, la comida\n\nestuvo buenísima, superpicante. Pedimos\n\nnivel tres de cinco y yo estaba\n\nllorando, o sea, ya bien picante, pero\n\nbien rico, bien sabroso. Y Samuel se\n\npidió el plato de fideos, el pato, que\n\nestuvo buenísimo. Yo me pedí un curry\n\nverde con arroz también, delicioso y nos\n\ngustó tanto la comida que decidimos\n\npedir postres también. Así que yo me\n\npedí el mango con arroz, que suena medio\n\nraro, pero es un arroz dulce porque le\n\nponen leche de coco y es bien rico. Y\n\nSamuel se pidió una banana frita con\n\nhelado, que también buenísimo, comimos\n\nmuy muy bien. Así que ese lugar es muy\n\nrecomendable. Se llama Family Thai\n\nRestaurant, si es que se encuentran aquí\n\nen Cranbrook.\n\n[Música]\n\n[Aplausos]\n\nAy.\n\n[Música]\n\nEntonces, ahora que estamos viajando con\n\nla beba, visitamos muchos más parques y\n\nespacios verdes para que ella también\n\npueda disfrutar. Siempre traemos una\n\nmantita que podemos poner en el pasto\n\npara que ella gatee y también desgaste\n\nun poco su energía. Así que esta mañana\n\nestamos visitando un parque que se llama\n\nIdle Wild. tienen senderos pavimentados,\n\nasí que hemos traído el carrito en vez\n\nde la mochila y también lindas vistas de\n\nlas montañas. Así que vamos a disfrutar\n\nuna pequeña caminata y ustedes vienen\n\ncon nosotros. Okay, les cuento un dato\n\ninteresante porque si mi papá estuviera\n\nviajando con nosotros, yo sé que él\n\nhubiera notado esto y les hubiera\n\ncontado, pero en este momento estamos\n\nsentados debajo de un gazo, le decimos\n\nacá. Es un espacio cubierto de madera,\n\ntiene mesitas de picnic donde uno puede\n\ndisfrutar. Y lo que me llamó la atención\n\nes que hay un cartelito que dice que los\n\nestudiantes de carpintería del colegio\n\nde las rocallosas fueron los que\n\nconstruyeron este espacio. O sea, los\n\nfondos fueron proveídos por la\n\nmunicipalidad, pero el trabajo fue hecho\n\npor los estudiantes, así pueden tener\n\npráctica, ¿no?, en el oficio que están\n\nestudiando, en este caso carpintería. Y\n\ncomo pueden ver, hicieron un muy lindo\n\ntrabajo. Miren ese techo, miren los\n\ndetalles. Yo sé que a mi papá le hubiera\n\ngustado ver esto. Miren. También hay una\n\nuna parrilla,\n\nun asador,\n\nno al estilo argentino, pero se dan una\n\nidea de de cómo asan los canadienses.\n\n[Música]\n\nAmigos, bienvenidos. al bosque. Estamos\n\nvisitando el bosque de la comunidad de\n\nCrambrock, así se llama el lugar. Y acá\n\ntenemos 2000áreas\n\nde tierra de la corona que le llaman\n\naquí, así que es bastante salvaje, pero\n\nhay un montón de senderos. Así que les\n\nvoy a mostrar el mapita. Nosotros hemos\n\nestacionado por aquí abajo y queremos\n\nllegar hasta el lago Syven, que creo que\n\nlo podemos lograr. Así que bueno,\n\ntenemos a la beba en la mochila. Listo.\n\nSí. Listo.\n\nY aquí un cartelito interesante. ¿Quién\n\ntiene la prioridad de paso? Entonces,\n\nlos ciclistas le tienen que dar\n\nprioridad a los caballos y a los\n\npeatones.\n\nY los peatones le tienen que dar\n\nprioridad a los caballos. Así que uno,\n\ndos y tres. Así funcionan estos en este\n\nsistema de senderos. Y miren, acá\n\ntenemos unos pinos\n\nbastante grandes,\n\npero también, como pueden ver, hay un\n\nmontón de pinitos bebés creciendo. Se lo\n\nve bien tupido al bosque. Miren eso. Un\n\nbosque bien saludable. Oh, wow, girl.\n\nWow.\n\n[Música]\n\n[Música]\n\nEl nombre Lago Selven es un poco\n\nengañoso porque se trata más bien de una\n\nlaguna poco profunda y cuando la\n\nvisitamos a fines del verano estaba\n\ncompletamente seca. No fue exactamente\n\nlo que esperábamos, pero igual\n\ndisfrutamos de la tranquilidad del lugar\n\ny descansamos un ratito con la beba.\n\n[Música]\n\nAmigos, entonces les tengo que contar\n\nsobre el almuerzo de hoy porque fuimos a\n\nun lugar que es bastante especial. Este\n\nrestaurant se llama The Fire Hall\n\ncuartel de bomberos. Entonces, un grupo\n\nde amigos compraron el espacio, lo\n\nrenovaron y lo transformaron en este\n\nrestaurant. Y es muy lindo, está dentro\n\nde un edificio histórico y también la\n\ncomida buenísima. Se especializan en\n\nhamburguesas. Ahí pueden ver Aurelia se\n\nestá trepando. Hamburguesas. Samuel se\n\npidió una doble hamburguesa con queso de\n\ncabra y palta que estuvo buenísima. Y yo\n\nme pedí una hamburguesa con queso bri.\n\nfrito también. Una delicia. Aurelia\n\ncantó, cantó, cantó.\n\nTenía una energía dentro del restaurant\n\nque no pudimos filmar casi nada.\n\nteníamos que mantenerla activa y\n\ndistraída para que no arme mucho\n\nescándalo. Pero bueno, las hamburguesas\n\nuna delicia, como les estoy contando. Y\n\ntambién nos pedimos un postre, un pastel\n\nde limón que también buenísimo. La\n\núltima porción que les quedaba la\n\npedimos nosotros. Y cerveza, Samuel,\n\n¿qué cerveza tomaste?\n\nPilsner.\n\nUna Pilsner.\n\nSí. Y yo probé una cerveza sin alcohol,\n\nuna cerveza tropical que también muy\n\nrica. Primera vez probando una cerveza\n\nsin alcohol.\n\nPero bueno, como estamos amamantando a\n\nla baby y también tengo que manejar,\n\n¿no? Alcohol para mí. Muy bien.\n\n[Música]\n\n[Aplausos]\n\nY girl,\n\ny girl.\n\n[Música]\n\n[Música]\n\n[Aplausos]\n\nDespués visitamos el centro histórico de\n\nCranbrock, que alberga el Museo\n\ncanadiense de viajes en ferrocarril. El\n\nmuseo tiene una colección impresionante\n\nde vagones de tren de distintas épocas,\n\npero antes le echamos un vistazo al\n\nsalón Real Alexandra. Esta sala\n\npertenecía a un hotel de la compañía\n\nferroviaria Canadian Pacific en\n\nWinnipeg, en otra provincia, y fue\n\nconstruida en 1906. Aunque el edificio\n\noriginal ya no existe, la sala fue\n\nrescatada y reensamblada aquí en\n\nCranbrock. Pero volviendo a los trenes,\n\nsolo se pueden visitar los vagones como\n\nparte de una visita guiada. Nosotros\n\nelegimos el tour de 20 minutos para\n\nniños, ideal para recorrer con nuestra\n\nbeba y pudimos ver todos los puntos más\n\ndestacados. También ofrecen visitas\n\nguiadas más completas que duran entre 45\n\nminutos y 2 horas. Al final de todo\n\nvimos esta maqueta ferroviaria que se\n\nmantiene en funcionamiento gracias a un\n\ngrupo de voluntarios superdedicados.\n\n[Música]\n\n[Música]\n\nLuego terminamos el día en la cervecería\n\nOncore, donde disfrutamos una noche de\n\nbowling. Esta\n\n[Música]\n\n[Música]\n\nnoche estamos visitando otra cervecería,\n\nse llama Oncore, como pueden ver ahí\n\natrás. Es cerveza October Fest. Sí,\n\ntienen una cerveza especial edición\n\nOctoberfest y hoy hay un especial $5.\n\nSí,\n\nuno puede venir\n\npara grande pizza\n\nuna hora de bowling.\n\nSí, y grande pizza.\n\nY una pizza. I\n\nnot too bad for the first one in a\n\nwhile, huh?\n\nOh yeah.\n\nWhoa. We knocked down three.\n\nNice one.\n\nOh.\n\nAquí seguimos con la sesión de bowling.\n\nEstoy ganando, no sé cómo porque la\n\nverdad que no estoy jugando nada bien,\n\npero recién llegó la pizza, una pizza de\n\npeperoni y queso clásico. Así que\n\nestamos disfrutando una linda tarde acá.\n\nLa pizza está rica. Y bueno, Aurelia\n\nsigue cantando, amigos, sigue cantando.\n\n[Música]\n\nEntonces, amigos, hoy estamos visitando\n\nuna atracción en las afueras de\n\nCranbrock. Hemos manejado unos 10\n\nminutos, diría, y hemos llegado a Ford\n\nSteel, el fuerte Steel, que como pueden\n\nver tiene un aspecto bien cowboy. Este\n\nera como un puesto y bueno, les voy a\n\ncontar un poco más sobre la historia en\n\nun ratito, pero es como un museo al aire\n\nlibre donde uno puede pasear por las\n\nantiguas calles y ver los edificios\n\nhistóricos que han sido arreglados y\n\nrestaurados. Así que aquí estamos dando\n\nuna vuelta. Tienen actores vestidos en\n\nen la ropa de esa época. Tienen\n\ncaballos. Uno puede hacer paseos en\n\ncarretas, así que sí, bien interesante.\n\nEs un lindo lugar para visitar en\n\nfamilia, especialmente si tienen niños.\n\nAurelia todavía está muy chiquita, así\n\nque la estamos ahí empujando en el\n\ncochecito, pero es bien divertido.\n\n[Música]\n\nHello.\n\nOh.\n\n[Música]\n\n[Música]\n\nOkay, estamos visitando la oficina del\n\ndentista y me dio risa el nombre que\n\ntenía esta oficina. Se llamaba Painless\n\nDentistry, o sea, servicios dentales sin\n\ndolor, porque de de ¿qué año data esto?\n\n1890.\n\nOkay, así que imagínense, yo creo que no\n\nhabía anestesia y también los precios\n\npara los servicios que ofrecía este\n\ndentista. Extracciones de dientes,\n\npor cada diente. También este dentista\n\nno vivía acá en el fuerte. Él venía de\n\ndónde venía. Este dentista era, dicen,\n\nun traveling dentist, un dentista que\n\nviajaba, venía de vez en cuando. Así que\n\nsi uno tenía una emergencia, imagínense,\n\ntenías que esperar hasta que buenamente\n\napareciera el dentista. Aquí uno puede\n\nver las herramientas que utilizaba el\n\ndentista. Y no sé, a mí me parece que\n\nesta experiencia hubiera sido bastante\n\ndolorosa. No le creo el nombre que le\n\npusieron a esta oficina dental. El\n\nfuerte Steel fue establecido en 1887\n\ncomo el primer puesto de la policía\n\nmontada del noroeste en Columbia\n\nBritánica. Hoy es un pueblo histórico\n\nque ofrece muchas actividades para los\n\nvisitantes, incluyendo demostraciones de\n\noficios tradicionales.\n\n[Música]\n\nTerminamos nuestro viaje a Cranbrock con\n\nuna noche en San Eugenio que queda muy\n\ncerca. Yo reservé este alojamiento\n\nsimplemente porque me pareció lindo,\n\npero pronto descubrí que este lugar\n\ntiene una historia muy profunda. San\n\nEugenio fue una antigua escuela\n\nresidencial que funcionó entre 180 y\n\n1970. Para quienes no son de Canadá, las\n\nescuelas residenciales fueron parte de\n\nuna política destinada a asimilar a los\n\npueblos originarios a la población no\n\nindígena, borrando su idioma y cultura.\n\nEs un capítulo triste de la historia\n\ncanadiense, pero en lugar de ocultar el\n\npasado, este lugar ofrece una\n\noportunidad para recordar y aprender.\n\nSan Eugenio fue completamente restaurado\n\ny hoy pertenece y es administrado por el\n\npueblo Tunaha. En el lugar funciona un\n\nhotel, campo de golf, casino y parque\n\npara casas rodantes. También cuenta con\n\nun centro de interpretación donde\n\nofrecen visitas guiadas con un miembro\n\nde la comunidad Tunaha. Leí una frase en\n\nel hotel que dice, \"Como fue dentro de\n\nla escuela de la misión San Eugenio,\n\ndonde se arrebató la cultura de los cni\n\ndebe ser dentro de este edificio donde\n\nse la devuelva.\"\n\nY así concluimos nuestro recorrido por\n\nCranbrook. Esperamos que hayan\n\ndisfrutado este paseo por este rincón de\n\nColumbia Británica. Si les gustó el\n\nvideo, los invitamos a suscribirse al\n\ncanal y nos estamos viendo muy pronto\n\ncon más aventuras.\n\nAh.\n\n[Música]\n\nOh.\n\n[Música]", "script_en": "Welcome to Cranrock in British Columbia, Canada. This was a stop on our recent road trip and today we're going to show you why this small town deserves a visit. In this travel guide we'll visit a trout farm, hike some trails, and have lunch in a former fire station that's now a restaurant. We'll also visit a brewery that offers bowling, tour historic train cars, and travel back in time at Fort Steel. So we invite you to subscribe to the channel and let's begin this tour of Cranrock, British Columbia. So, friends, today's activity this morning is visiting Cutney Trout Hatchery. It is a trout farm on the outskirts of the city of Cranbrock. We're about 20 minutes away and yes, we're bringing the baby to see fish, swimming fish, trout. So now we're going to go into the center and I think we're going to be able to see every stage of the trout's life here in this hatchery. So we took them. Look, friends, so these are the tanks where the trout are being raised. A little bit of information about trout, and I'm going to have to read this because it's too much information. But then, each green tank you see behind me can hold 1350 L of water and inside these tanks there can be up to 40,000 trout, drinks the size of my finger that only weigh 1 g. So this is where these trout begin their lives in these green tanks, and in all these tanks you see behind me there may be 720,000 little fish, little trout. Awesome. Ok, I'm going to feed the trout. [Music] Well, folks, here we are enjoying another walk. There we have Aurelia well protected from the sun. We've covered her up well, she has her little hat, this light blanket because I forgot the sunscreen and these two of us have a redhead and my super blonde daughter who ca n't be in the sun for very long. So, we're going to hike to Lake Elizabeth, and yes, we don't really know much about this place. But it's one of the attractions here in Cranbrook, so we took them and shared the experience with them. [Music] So, since we've just arrived here in the city of Cranbrock in British Columbia, I wanted to share some first impressions, starting with the geography and climate. Yesterday we were in the town of Ferni, also in British Columbia, but it's completely different. In other words, in Ferni the town is in the middle of the mountains, surrounded by forest. The mountains are quite imposing and the climate is different, it's cooler in Ferni. Here, as you can see, it's much drier. We have more grasslands, the forest is changing too. We have other types of vegetation and smaller trees. You can see a little bit back here. And the mountains aren't that big either. It felt like it was starting to turn into a saw. We also have lakes and wetlands. So those are some first impressions, some differences I've noticed between the two places. Both are very beautiful, but they offer different geographies and also different climates. Elizabeth Park has 5.9 hectares of wetlands and while it is an excellent place for birdwatching, we couldn't believe the number of deer we saw. They were everywhere and completely indifferent to our presence. We also took the opportunity to rest for a while and let Aurelia practice crawling. [Music] Well, friends, we ate very well at that Thai restaurant. The truth is that we couldn't film much because Aurelia was singing at full volume. Thank God we were the only ones in the restaurant because we were eating in the middle of the afternoon, but yes, the food was great, super spicy. We ordered level three out of five and I was crying, I mean, it was really spicy, but really delicious, really tasty. And Samuel ordered the noodle dish, the duck, which was delicious. I also ordered a green curry with rice, delicious, and we liked the food so much that we decided to order desserts too. So I ordered the mango with rice, which sounds kind of weird, but it's sweet rice because they put coconut milk in it and it's really delicious. And Samuel ordered a fried banana with ice cream, which was also delicious; we ate very, very well. So that place is highly recommended. It's called Family Thai Restaurant, if you happen to be here in Cranbrook. [Music] [Applause] Oh. [Music] So now that we're traveling with the baby, we're visiting many more parks and green spaces so that she can enjoy them too. We always bring a blanket that we can put on the grass so she can crawl around and burn off some energy. So this morning we're visiting a park called Idle Wild. They have paved trails, so we brought the trolley instead of the backpack, and also nice mountain views. So let's enjoy a short walk and you can come with us. Okay, let me tell you something interesting because if my dad were traveling with us, I know he would have noticed this and told you, but right now we're sitting under a gazebo, we call it here. It's a covered wooden space, with picnic tables where one can enjoy oneself. And what caught my attention is that there's a little sign that says the carpentry students from the Rocky Mountain College were the ones who built this space. In other words, the funds were provided by the municipality, but the work was done by the students, so they can have practice, right?, in the trade they are studying, in this case carpentry. And as you can see, they did a very nice job. Look at that ceiling, look at the details. I know my dad would have liked to see this. Look. There's also a grill, a barbecue, not in the Argentine style, but it gives you an idea of ​​how Canadians grill. [Music] Friends, welcome. to the forest. We are visiting the Crambrock community forest, that's the name of the place. And here we have 2000 areas of crown land, as they call it here, so it's pretty wild, but there are a lot of trails. So I'm going to show you the little map. We've parked down here and we want to get to Lake Syven, which I think we can do. So, we have the baby in the carrier. Ready. Yes. Done. And here's an interesting little sign. Who has the right of way? Therefore, cyclists must give priority to horses and pedestrians. And pedestrians must give priority to horses. So one, two, three. This is how they work in this trail system. And look, here we have some pretty big pine trees, but also, as you can see, there are a lot of baby pine trees growing. The forest looks very dense. Look at that. A very healthy forest. Oh, wow, girl. Wow. [Music] [Music] The name Lake Selven is a bit misleading because it is more of a shallow lagoon and when we visited it at the end of summer it was completely dry. It wasn't exactly what we expected, but we still enjoyed the tranquility of the place and rested for a while with the baby. [Music] Friends, then I have to tell you about lunch today because we went to a place that is quite special. This restaurant is called The Fire Hall fire station. Then, a group of friends bought the space, renovated it, and transformed it into this restaurant. And it's very nice, it's inside a historic building and the food is also very good. They specialize in hamburgers. There you can see Aurelia is climbing. Burgers. Samuel ordered a double hamburger with goat cheese and avocado, which was delicious. And I ordered a hamburger with Bri cheese. fried too. A delight. Aurelia sang, sang, sang. There was such an energy inside the restaurant that we couldn't film almost anything. We had to keep her active and distracted so she wouldn't make too much of a fuss. But anyway, the hamburgers were delicious, as I'm telling you. And we also ordered a dessert, a lemon cake that was also delicious. We ordered the last portion they had left. And beer, Samuel, what beer did you drink? Pilsner. A Pilsner. Yes. And I tried a non-alcoholic beer, a tropical beer that was also very tasty. First time trying a non-alcoholic beer. But hey, since we're breastfeeding the baby and I also have to drive, right? Alcohol for me. Very good. [Music] [Applause] Y girl, y girl. [Music] [Music] [Applause] Afterwards we visited the historic center of Cranbrock, which houses the Canadian Railway Travel Museum. The museum has an impressive collection of train carriages from different eras, but first we'll take a look at the Royal Alexandra Hall. This room belonged to a Canadian Pacific Railway Company hotel in Winnipeg, in another province, and was built in 1906. Although the original building no longer exists, the room was salvaged and reassembled here in Cranbrock. But going back to the trains, the carriages can only be visited as part of a guided tour. We chose the 20-minute children's tour, ideal for exploring with our baby, and we were able to see all the highlights. They also offer more comprehensive guided tours that last between 45 minutes and 2 hours. At the end of it all we saw this model railway that is kept running thanks to a group of super-dedicated volunteers. [Music] [Music] Then we finished the day at the Oncore brewery, where we enjoyed a night of bowling. Tonight we're visiting another brewery, it's called Oncore, as you can see back there. It's October Fest beer. Yes, they have a special Octoberfest edition beer and today there's a $5 special. Yes, one can come for a large pizza and an hour of bowling. Yes, and big pizza. And a pizza. I not too bad for the first one in a while, huh? Oh yeah. Whoa. We knocked down three. Nice one. Oh. We're still here with the bowling session. I'm winning, I don't know how because I 'm not playing well at all, but the pizza just arrived, a classic pepperoni and cheese pizza. So we're enjoying a lovely afternoon here. The pizza is delicious. And well, Aurelia keeps singing, friends, she keeps singing. [Music] So, folks, today we're visiting an attraction just outside of Cranbrook. We've driven for about 10 minutes, I'd say, and we've arrived at Ford Steel, Fort Steel, which as you can see has a very cowboy look. This was like a stall, and well, I'll tell you a little more about the history in a bit, but it's like an open-air museum where you can walk through the old streets and see the historic buildings that have been fixed up and restored. So here we are, taking a stroll. They have actors dressed in the clothing of that era. They have horses. You can take rides in horse- drawn carriages, so yes, very interesting. It's a lovely place to visit as a family, especially if you have children. Aurelia is still very little, so we 're pushing her around in the stroller, but it's really fun. [Music] Hello. Oh. [Music] [Music] Okay, we're visiting the dentist's office and I laughed at the name of this office. It was called Painless Dentistry, that is, painless dental services, because what year did this date from? 1890. Okay, so imagine, I think there was no anesthesia and also the prices for the services that this dentist offered. Tooth extractions, per tooth. This dentist also did n't live here in the fort. He came from where he came from. This dentist was, they say, a traveling dentist, a dentist who traveled, coming from time to time. So if you had an emergency, imagine, you had to wait until the dentist kindly showed up. Here you can see the tools the dentist used. And I don't know, it seems to me that this experience would have been quite painful. I don't believe the name they gave this dental office. Fort Steel was established in 1887 as the first Northwest Mounted Police outpost in British Columbia. Today it is a historic town that offers many activities for visitors, including demonstrations of traditional crafts. [Music] We finished our trip to Cranbrook with a night in St. Eugene, which is very close by. I booked this accommodation simply because it looked nice, but I soon discovered that this place has a very deep history. St. Eugene was a former boarding school that operated between 1800 and 1970. For those not from Canada, boarding schools were part of a policy aimed at assimilating Indigenous peoples into the non- Indigenous population, erasing their language and culture. It is a sad chapter in Canadian history, but instead of hiding the past, this place offers an opportunity to remember and learn. San Eugenio was completely restored and today belongs to and is administered by the Tunaha people. The site features a hotel, golf course, casino, and RV park. It also has an interpretation center where they offer guided tours with a member of the Tunaha community. I read a phrase in the hotel that says, \"Just as it was within the San Eugenio mission school where the culture of the CNI was taken away, it must be within this building where it is returned.\" And so we conclude our tour of Cranbrook. We hope you enjoyed this tour of this corner of British Columbia. If you enjoyed the video, we invite you to subscribe to the channel and we'll see you very soon with more adventures. Ah. [Music] Oh. [Music]", "script_en_with_breaks": "Welcome to Cranrock in\n\nBritish Columbia, Canada. This was a stop\n\non our recent road trip\n\nand today we're going to show you why this\n\nsmall town deserves a visit. In\n\nthis travel guide we'll visit a\n\ntrout farm, hike some\n\ntrails, and have lunch in a former\n\nfire station that's now a\n\nrestaurant. We'll also visit a\n\nbrewery that offers bowling, tour\n\nhistoric train cars, and travel back in\n\ntime at Fort Steel. So we\n\ninvite you to subscribe to the channel and\n\nlet's begin this tour of Cranrock,\n\nBritish Columbia.\n\nSo, friends,\n\ntoday's activity this morning is visiting\n\nCutney Trout Hatchery. It is a\n\ntrout farm on the outskirts of the city of\n\nCranbrock. We're about 20 minutes away and\n\nyes, we're bringing the baby to see\n\nfish, swimming fish, trout. So\n\nnow we're going to go into the center and I\n\nthink we're going to be able to see every stage\n\nof the trout's life here in this\n\nhatchery. So we took them. Look,\n\nfriends, so these are the tanks where\n\nthe trout are being raised. A little bit of\n\ninformation about trout, and I'm going to have to\n\nread this because it's too much\n\ninformation. But then, each\n\ngreen tank you see behind me can hold\n\n1350 L of water and inside these tanks there\n\ncan be up to 40,000 trout,\n\ndrinks the size of my finger that only\n\nweigh 1 g. So this is where\n\nthese trout begin their lives in\n\nthese green tanks, and in all these\n\ntanks you see behind me there may be\n\n720,000\n\nlittle fish, little trout. Awesome. Ok,\n\nI'm going to feed the trout.\n\n[Music]\n\nWell, folks, here we are enjoying\n\nanother walk.\n\nThere we have Aurelia well protected from the\n\nsun. We've covered her up well, she has her\n\nlittle hat,\n\nthis light blanket because I forgot\n\nthe sunscreen and these two of us have\n\na redhead and my super blonde daughter who ca\n\nn't be in the sun for very long.\n\nSo, we're going to hike\n\nto Lake Elizabeth, and yes, we don't really\n\nknow much about this place. But it's one\n\nof the attractions here in Cranbrook,\n\nso we took them and shared\n\nthe experience with them.\n\n[Music]\n\nSo, since we've just arrived\n\nhere in the city of Cranbrock in\n\nBritish Columbia, I wanted to share\n\nsome first impressions, starting with\n\nthe geography and climate. Yesterday\n\nwe were in the town of Ferni, also\n\nin British Columbia, but it's\n\ncompletely different. In other words, in Ferni\n\nthe town is in the middle of the\n\nmountains, surrounded by forest.\n\nThe mountains are quite\n\nimposing and the climate is different, it's\n\ncooler in Ferni. Here, as you can\n\nsee, it's much drier. We have more\n\ngrasslands, the forest is changing too.\n\nWe have other types of vegetation and\n\nsmaller trees. You can see a\n\nlittle bit back here. And the\n\nmountains aren't that big either. It felt like it was\n\nstarting to turn into a saw. We\n\nalso have lakes and wetlands. So\n\nthose are some first impressions,\n\nsome differences I've noticed between the\n\ntwo places. Both are very beautiful, but\n\nthey offer different geographies and also\n\ndifferent climates. Elizabeth Park\n\nhas 5.9 hectares of wetlands and while it\n\nis an excellent place for birdwatching, we\n\ncouldn't believe the number of deer\n\nwe saw. They were everywhere and\n\ncompletely indifferent to our\n\npresence. We also took the opportunity to\n\nrest for a while and let Aurelia\n\npractice crawling.\n\n[Music]\n\nWell, friends, we ate very well at that\n\nThai restaurant. The truth is that\n\nwe couldn't film much because Aurelia\n\nwas singing at full volume. Thank\n\nGod we were the only ones in the\n\nrestaurant because we were eating in\n\nthe middle of the afternoon, but yes, the food\n\nwas great, super spicy. We ordered\n\nlevel three out of five and I was\n\ncrying, I mean, it was really spicy, but\n\nreally delicious, really tasty. And Samuel\n\nordered the noodle dish, the duck, which\n\nwas delicious. I also ordered a\n\ngreen curry with rice, delicious, and we\n\nliked the food so much that we decided to\n\norder desserts too. So I\n\nordered the mango with rice, which sounds kind of\n\nweird, but it's sweet rice because they\n\nput coconut milk in it and it's really delicious. And\n\nSamuel ordered a fried banana with\n\nice cream, which was also delicious; we ate very,\n\nvery well. So that place is highly\n\nrecommended. It's called Family Thai\n\nRestaurant, if you happen to be here\n\nin Cranbrook.\n\n[Music]\n\n[Applause]\n\nOh.\n\n[Music]\n\nSo now that we're traveling with\n\nthe baby, we're visiting many more parks and\n\ngreen spaces so that she\n\ncan enjoy them too. We always bring a\n\nblanket that we can put on the grass\n\nso she can crawl around and burn off\n\nsome energy. So this morning\n\nwe're visiting a park called\n\nIdle Wild. They have paved trails,\n\nso we brought the trolley instead\n\nof the backpack, and also nice\n\nmountain views. So let's enjoy\n\na short walk and you can come\n\nwith us. Okay, let me tell you something\n\ninteresting because if my dad were\n\ntraveling with us, I know he\n\nwould have noticed this and told you\n\n, but right now we're\n\nsitting under a gazebo, we call it\n\nhere. It's a covered wooden space,\n\nwith picnic tables where one can\n\nenjoy oneself. And what caught my attention\n\nis that there's a little sign that says the\n\ncarpentry students from the\n\nRocky Mountain College were the ones who\n\nbuilt this space. In other words, the\n\nfunds were provided by the\n\nmunicipality, but the work was done\n\nby the students, so they can have\n\npractice, right?, in the trade they are\n\nstudying, in this case carpentry. And\n\nas you can see, they did a very nice\n\njob. Look at that ceiling, look at the\n\ndetails. I know my dad would have\n\nliked to see this. Look. There's also a\n\ngrill,\n\na barbecue,\n\nnot in the Argentine style, but it gives you an\n\nidea of ​​how Canadians grill.\n\n[Music]\n\nFriends, welcome. to the forest. We are\n\nvisiting the Crambrock community forest\n\n, that's the name of the place. And here\n\nwe have 2000 areas\n\nof crown land, as they call it\n\nhere, so it's pretty wild, but\n\nthere are a lot of trails. So I'm going to\n\nshow you the little map. We've\n\nparked down here and we want to\n\nget to Lake Syven, which I think we\n\ncan do. So,\n\nwe have the baby in the carrier. Ready.\n\nYes. Done.\n\nAnd here's an interesting little sign. Who\n\nhas the right of way? Therefore,\n\ncyclists must give\n\npriority to horses and\n\npedestrians.\n\nAnd pedestrians must give\n\npriority to horses. So one,\n\ntwo, three. This is how they work in this\n\ntrail system. And look, here\n\nwe have some\n\npretty big pine trees,\n\nbut also, as you can see, there are a\n\nlot of baby pine trees growing. The\n\nforest looks very dense. Look at that. A\n\nvery healthy forest. Oh, wow, girl.\n\nWow.\n\n[Music]\n\n[Music]\n\nThe name Lake Selven is a bit\n\nmisleading because it is more of a\n\nshallow lagoon and when\n\nwe visited it at the end of summer it was\n\ncompletely dry. It wasn't exactly what\n\nwe expected, but we still\n\nenjoyed the tranquility of the place\n\nand rested for a while with the baby.\n\n[Music]\n\nFriends, then I have to tell you\n\nabout lunch today because we went to\n\na place that is quite special. This\n\nrestaurant is called The Fire Hall fire\n\nstation. Then, a group\n\nof friends bought the space,\n\nrenovated it, and transformed it into this\n\nrestaurant. And it's very nice, it's inside\n\na historic building and the\n\nfood is also very good. They specialize in\n\nhamburgers. There you can see Aurelia\n\nis climbing. Burgers. Samuel\n\nordered a double hamburger with\n\ngoat cheese and avocado, which was delicious. And I\n\nordered a hamburger with Bri cheese.\n\nfried too. A delight. Aurelia\n\nsang, sang, sang.\n\nThere was such an energy inside the restaurant\n\nthat we couldn't film almost anything.\n\nWe had to keep her active and\n\ndistracted so she wouldn't make too much of a\n\nfuss. But anyway, the hamburgers were\n\ndelicious, as I'm telling you. And\n\nwe also ordered a dessert, a\n\nlemon cake that was also delicious. We ordered the\n\nlast portion they had left\n\n. And beer, Samuel,\n\nwhat beer did you drink?\n\nPilsner.\n\nA Pilsner.\n\nYes. And I tried a non-alcoholic beer,\n\na tropical beer that was also very\n\ntasty. First time trying a\n\nnon-alcoholic beer.\n\nBut hey, since we're breastfeeding\n\nthe baby and I also have to drive,\n\nright? Alcohol for me. Very good.\n\n[Music]\n\n[Applause]\n\nY girl,\n\ny girl.\n\n[Music]\n\n[Music]\n\n[Applause]\n\nAfterwards we visited the historic center of\n\nCranbrock, which houses the\n\nCanadian Railway Travel Museum. The\n\nmuseum has an impressive collection\n\nof train carriages from different eras,\n\nbut first we'll take a look at the\n\nRoyal Alexandra Hall. This room\n\nbelonged to a\n\nCanadian Pacific Railway Company hotel in\n\nWinnipeg, in another province, and was\n\nbuilt in 1906. Although the\n\noriginal building no longer exists, the room was\n\nsalvaged and reassembled here in\n\nCranbrock. But going back to the trains,\n\nthe carriages can only be visited as\n\npart of a guided tour. We\n\nchose the 20-minute\n\nchildren's tour, ideal for exploring with our\n\nbaby, and we were able to see all the\n\nhighlights. They also offer\n\nmore comprehensive guided tours that last between 45\n\nminutes and 2 hours. At the end of it all\n\nwe saw this model railway that is\n\nkept running thanks to a\n\ngroup of super-dedicated volunteers.\n\n[Music]\n\n[Music]\n\nThen we finished the day at the\n\nOncore brewery, where we enjoyed a night of\n\nbowling.\n\nTonight we're visiting another brewery, it's\n\ncalled Oncore, as you can see\n\nback there. It's October Fest beer. Yes,\n\nthey have a special Octoberfest edition beer\n\nand today there's a $5 special.\n\nYes,\n\none can come\n\nfor a large pizza and\n\nan hour of bowling.\n\nYes, and big pizza.\n\nAnd a pizza. I\n\nnot too bad for the first one in a\n\nwhile, huh?\n\nOh yeah.\n\nWhoa. We knocked down three.\n\nNice one.\n\nOh. We're still here\n\nwith the bowling session.\n\nI'm winning, I don't know how because I\n\n'm not playing well at all,\n\nbut the pizza just arrived, a\n\nclassic pepperoni and cheese pizza. So\n\nwe're enjoying a lovely afternoon here.\n\nThe pizza is delicious. And well, Aurelia\n\nkeeps singing, friends, she keeps singing.\n\n[Music]\n\nSo, folks, today we're visiting\n\nan attraction just outside of\n\nCranbrook. We've driven for about 10\n\nminutes, I'd say, and we've arrived at Ford\n\nSteel, Fort Steel, which as you can\n\nsee has a very cowboy look. This\n\nwas like a stall, and well, I'll\n\ntell you a little more about the history in\n\na bit, but it's like an open-air museum\n\nwhere you can walk through the\n\nold streets and see the\n\nhistoric buildings that have been fixed up and\n\nrestored. So here we are, taking\n\na stroll. They have actors dressed in\n\nthe clothing of that era. They have\n\nhorses. You can take rides in horse-\n\ndrawn carriages, so yes, very interesting.\n\nIt's a lovely place to visit as a\n\nfamily, especially if you have children.\n\nAurelia is still very little, so we\n\n're pushing her around in the\n\nstroller, but it's really fun.\n\n[Music]\n\nHello.\n\nOh.\n\n[Music]\n\n[Music]\n\nOkay, we're visiting the dentist's office\n\nand I laughed at the name of\n\nthis office. It was called Painless\n\nDentistry, that is, painless dental services\n\n, because what year did this date from?\n\n1890.\n\nOkay, so imagine, I think there was no\n\nanesthesia and also the prices\n\nfor the services that this\n\ndentist offered. Tooth extractions,\n\nper tooth. This dentist also did\n\nn't live here in the fort. He came from\n\nwhere he came from. This dentist was, they say,\n\na traveling dentist, a dentist who\n\ntraveled, coming from time to time. So\n\nif you had an emergency, imagine, you\n\nhad to wait until\n\nthe dentist kindly showed up. Here you can\n\nsee the tools the\n\ndentist used. And I don't know, it seems to me that\n\nthis experience would have been quite\n\npainful. I don't believe the name they\n\ngave this dental office.\n\nFort Steel was established in 1887\n\nas the first\n\nNorthwest Mounted Police outpost in\n\nBritish Columbia. Today it is a historic town\n\nthat offers many activities for\n\nvisitors, including demonstrations of\n\ntraditional crafts.\n\n[Music]\n\nWe finished our trip to Cranbrook with\n\na night in St. Eugene, which is very\n\nclose by. I booked this accommodation\n\nsimply because it looked nice,\n\nbut I soon discovered that this place\n\nhas a very deep history. St.\n\nEugene was a former\n\nboarding school that operated between 1800 and\n\n1970. For those not from Canada,\n\nboarding schools were part of\n\na policy aimed at assimilating\n\nIndigenous peoples into the non-\n\nIndigenous population, erasing their language and culture.\n\nIt is a sad chapter in\n\nCanadian history, but instead of hiding the\n\npast, this place offers an\n\nopportunity to remember and learn.\n\nSan Eugenio was completely restored\n\nand today belongs to and is administered by the\n\nTunaha people. The site features a\n\nhotel, golf course, casino, and\n\nRV park. It also has\n\nan interpretation center where\n\nthey offer guided tours with a member\n\nof the Tunaha community. I read a phrase in\n\nthe hotel that says, \"Just as it was within\n\nthe San Eugenio mission school\n\nwhere the culture of the CNI was taken away, it\n\nmust be within this building where it is\n\nreturned.\"\n\nAnd so we conclude our tour of\n\nCranbrook. We hope you\n\nenjoyed this tour of this corner of\n\nBritish Columbia. If you enjoyed the\n\nvideo, we invite you to subscribe to the\n\nchannel and we'll see you very soon\n\nwith more adventures.\n\nAh.\n\n[Music]\n\nOh.\n\n[Music]", "srt_es": "1\n00:00:00,199 --> 00:00:04,520\nBienvenidos a Cranrock en Columbia\n\n2\n00:00:02,440 --> 00:00:06,919\nBritánica, Canadá. Esta fue una parada\n\n3\n00:00:04,520 --> 00:00:09,080\nen nuestro viaje reciente por carretera\n\n4\n00:00:06,919 --> 00:00:11,599\ny hoy les vamos a mostrar por qué esta\n\n5\n00:00:09,080 --> 00:00:13,599\npequeña ciudad se merece una visita. En\n\n6\n00:00:11,599 --> 00:00:16,039\nesta guía de viaje vamos a visitar un\n\n7\n00:00:13,599 --> 00:00:17,960\ncriadero de truchas, recorrer algunos\n\n8\n00:00:16,039 --> 00:00:19,640\nsenderos y almorzar en un antiguo\n\n9\n00:00:17,960 --> 00:00:22,119\ncuartel de bomberos que ahora es un\n\n10\n00:00:19,640 --> 00:00:24,800\nrestaurante. Además vamos a visitar una\n\n11\n00:00:22,119 --> 00:00:27,400\ncervecería que ofrece bowling, recorrer\n\n12\n00:00:24,800 --> 00:00:29,840\nvagones de trenes históricos y viajar en\n\n13\n00:00:27,400 --> 00:00:32,040\nel tiempo en el fuerte steel. Así que\n\n14\n00:00:29,840 --> 00:00:34,480\nlos invitamos a suscribirse al canal y\n\n15\n00:00:32,040 --> 00:00:37,600\ncomencemos con este paseo por Cranrock,\n\n16\n00:00:34,480 --> 00:00:40,320\nColumbia Británica.\n\n17\n00:00:37,600 --> 00:00:43,320\nEntonces, amigos, la actividad del día\n\n18\n00:00:40,320 --> 00:00:47,440\nde hoy esta mañana estamos visitando\n\n19\n00:00:43,320 --> 00:00:50,239\nCutney Trout Hatchery. Es un criadero de\n\n20\n00:00:47,440 --> 00:00:53,840\ntruchas en las afueras de la ciudad de\n\n21\n00:00:50,239 --> 00:00:56,800\nCranbrock. Estamos a unos 20 minutos y\n\n22\n00:00:53,840 --> 00:01:01,160\nsí, estamos trayendo a la beba a que vea\n\n23\n00:00:56,800 --> 00:01:03,719\npeces, peces nadando, truchas. Así que\n\n24\n00:01:01,160 --> 00:01:06,280\nahora vamos a entrar al al centro y me\n\n25\n00:01:03,719 --> 00:01:08,920\nparece que vamos a poder ver cada etapa\n\n26\n00:01:06,280 --> 00:01:11,799\nde la vida de la trucha aquí en este\n\n27\n00:01:08,920 --> 00:01:15,240\ncriadero. Así que los llevamos. Miren,\n\n28\n00:01:11,799 --> 00:01:18,720\namigos, entonces en estos tanques están\n\n29\n00:01:15,240 --> 00:01:21,079\ncriando las truchas, un poquito de\n\n30\n00:01:18,720 --> 00:01:23,280\ninformación sobre las truchas y voy a\n\n31\n00:01:21,079 --> 00:01:26,240\ntener que leer esto porque es demasiada\n\n32\n00:01:23,280 --> 00:01:29,640\ninformación. Pero entonces, cada tanque\n\n33\n00:01:26,240 --> 00:01:34,159\nverde que ven detrás mío puede tener\n\n34\n00:01:29,640 --> 00:01:37,920\n1350 L de agua y dentro de estos tanques\n\n35\n00:01:34,159 --> 00:01:41,960\npueden tener hasta 40.000 1000 truchas,\n\n36\n00:01:37,920 --> 00:01:45,320\nbebidas del tamaño de mi dedito que solo\n\n37\n00:01:41,960 --> 00:01:48,439\npesan 1 g. Así que aquí es donde\n\n38\n00:01:45,320 --> 00:01:51,280\nempiezan sus vidas estas truchas en\n\n39\n00:01:48,439 --> 00:01:54,119\nestos tanques verdes y en todos estos\n\n40\n00:01:51,280 --> 00:01:56,560\ntanques que ven detrás mío pueden tener\n\n41\n00:01:54,119 --> 00:02:02,799\n720,000\n\n42\n00:01:56,560 --> 00:02:02,799\npececitos, truchitas. Impresionante. Ok,\n\n43\n00:02:05,759 --> 00:02:28,879\nI'm going to feed the trout.\n\n44\n00:02:09,229 --> 00:02:32,599\n[Música]\n\n45\n00:02:28,879 --> 00:02:34,519\nBueno, amigos, aquí estamos disfrutando\n\n46\n00:02:32,599 --> 00:02:37,480\notra caminata.\n\n47\n00:02:34,519 --> 00:02:39,319\nAhí tenemos a Aurelia bien cubierta del\n\n48\n00:02:37,480 --> 00:02:40,840\nsol. La hemos tapado bien, tiene su\n\n49\n00:02:39,319 --> 00:02:44,360\nsombrerito,\n\n50\n00:02:40,840 --> 00:02:48,200\nesta colchita livianita porque me olvidé\n\n51\n00:02:44,360 --> 00:02:51,800\nel bloqueador solar y estos dos tenemos\n\n52\n00:02:48,200 --> 00:02:54,840\nun pelir rojo y mi hija superrubia que\n\n53\n00:02:51,800 --> 00:02:57,480\nno pueden estar en el sol mucho tiempo.\n\n54\n00:02:54,840 --> 00:03:02,239\nAsí que bueno, vamos a hacer la caminata\n\n55\n00:02:57,480 --> 00:03:04,239\nal lago Elizabeth y sí, la verdad que no\n\n56\n00:03:02,239 --> 00:03:07,480\nsabemos mucho de este lugar. Pero es una\n\n57\n00:03:04,239 --> 00:03:10,599\nde las atracciones aquí en Cranbrook,\n\n58\n00:03:07,480 --> 00:03:13,840\nasí que los llevamos y les compartimos\n\n59\n00:03:10,599 --> 00:03:13,840\nla experiencia.\n\n60\n00:03:16,580 --> 00:03:35,720\n[Música]\n\n61\n00:03:33,280 --> 00:03:37,920\nEntonces, como estamos recién llegados\n\n62\n00:03:35,720 --> 00:03:40,680\naquí a la ciudad de Cranbrock en\n\n63\n00:03:37,920 --> 00:03:44,040\nColumbia Británica, les quería compartir\n\n64\n00:03:40,680 --> 00:03:47,400\nunas primeras impresiones y primero que\n\n65\n00:03:44,040 --> 00:03:50,239\nnada la geografía y el clima. Ayer\n\n66\n00:03:47,400 --> 00:03:52,040\nestuvimos en el pueblo de Ferni, también\n\n67\n00:03:50,239 --> 00:03:55,239\nen Colombia Británica, pero es\n\n68\n00:03:52,040 --> 00:03:57,319\ncompletamente distinto. O sea, en Ferni\n\n69\n00:03:55,239 --> 00:04:00,239\nel pueblo está en el medio de la\n\n70\n00:03:57,319 --> 00:04:03,159\nmontaña, uno está rodeado por bosque.\n\n71\n00:04:00,239 --> 00:04:06,599\nLas montañas tienen una altura bastante\n\n72\n00:04:03,159 --> 00:04:09,439\nimponente y es otro clima, como que es\n\n73\n00:04:06,599 --> 00:04:12,400\nmás fresco en Ferni. Acá, como pueden\n\n74\n00:04:09,439 --> 00:04:15,239\nver, es mucho más seco. Tenemos más\n\n75\n00:04:12,400 --> 00:04:17,560\npastizales, el bosque también cambia.\n\n76\n00:04:15,239 --> 00:04:19,479\nTenemos otro tipo de vegetación y\n\n77\n00:04:17,560 --> 00:04:22,440\nárboles más pequeños. Pueden ver un\n\n78\n00:04:19,479 --> 00:04:25,360\npoquito aquí atrás mío. Y también las\n\n79\n00:04:22,440 --> 00:04:27,600\nmontañas no son tan grandes. Me dio como\n\n80\n00:04:25,360 --> 00:04:30,880\nque ya se empieza a convertir en sierra.\n\n81\n00:04:27,600 --> 00:04:33,560\nTambién tenemos lagos y humedales. Así\n\n82\n00:04:30,880 --> 00:04:35,919\nque esas son unas primeras impresiones,\n\n83\n00:04:33,560 --> 00:04:39,039\nunas diferencias que he notado entre los\n\n84\n00:04:35,919 --> 00:04:41,840\ndos lugares. Ambos muy lindos, pero\n\n85\n00:04:39,039 --> 00:04:44,320\nofrecen distintas geografías y también\n\n86\n00:04:41,840 --> 00:04:47,639\ndistintos climas. El parque Elizabeth\n\n87\n00:04:44,320 --> 00:04:50,320\ntiene 5,9 haáreas de humedales y si bien\n\n88\n00:04:47,639 --> 00:04:52,840\nes un excelente lugar para avistar aves,\n\n89\n00:04:50,320 --> 00:04:55,800\nno podíamos creer la cantidad de siervos\n\n90\n00:04:52,840 --> 00:04:57,919\nque vimos. Estaban por todos lados y\n\n91\n00:04:55,800 --> 00:05:00,400\ncompletamente indiferentes a nuestra\n\n92\n00:04:57,919 --> 00:05:02,680\npresencia. También aprovechamos para\n\n93\n00:05:00,400 --> 00:05:06,600\ndescansar un rato y dejar que Aurelia\n\n94\n00:05:02,680 --> 00:05:06,600\npracticara como gateado.\n\n95\n00:05:08,120 --> 00:05:16,509\n[Música]\n\n96\n00:05:16,720 --> 00:05:21,520\nBueno, amigos, comimos muy rico en ese\n\n97\n00:05:19,400 --> 00:05:23,759\nrestaurant tailandés. La verdad que no\n\n98\n00:05:21,520 --> 00:05:26,919\npudimos filmar mucho porque Aurelia\n\n99\n00:05:23,759 --> 00:05:28,880\nestaba cantando a todo volumen. Gracias\n\n100\n00:05:26,919 --> 00:05:30,400\na Dios éramos los únicos en el\n\n101\n00:05:28,880 --> 00:05:33,400\nrestaurant porque estábamos comiendo en\n\n102\n00:05:30,400 --> 00:05:36,680\nel medio de la tarde, pero sí, la comida\n\n103\n00:05:33,400 --> 00:05:39,840\nestuvo buenísima, superpicante. Pedimos\n\n104\n00:05:36,680 --> 00:05:43,160\nnivel tres de cinco y yo estaba\n\n105\n00:05:39,840 --> 00:05:45,479\nllorando, o sea, ya bien picante, pero\n\n106\n00:05:43,160 --> 00:05:48,400\nbien rico, bien sabroso. Y Samuel se\n\n107\n00:05:45,479 --> 00:05:51,240\npidió el plato de fideos, el pato, que\n\n108\n00:05:48,400 --> 00:05:55,120\nestuvo buenísimo. Yo me pedí un curry\n\n109\n00:05:51,240 --> 00:05:56,880\nverde con arroz también, delicioso y nos\n\n110\n00:05:55,120 --> 00:05:59,560\ngustó tanto la comida que decidimos\n\n111\n00:05:56,880 --> 00:06:03,319\npedir postres también. Así que yo me\n\n112\n00:05:59,560 --> 00:06:05,680\npedí el mango con arroz, que suena medio\n\n113\n00:06:03,319 --> 00:06:08,800\nraro, pero es un arroz dulce porque le\n\n114\n00:06:05,680 --> 00:06:11,240\nponen leche de coco y es bien rico. Y\n\n115\n00:06:08,800 --> 00:06:14,080\nSamuel se pidió una banana frita con\n\n116\n00:06:11,240 --> 00:06:17,000\nhelado, que también buenísimo, comimos\n\n117\n00:06:14,080 --> 00:06:19,319\nmuy muy bien. Así que ese lugar es muy\n\n118\n00:06:17,000 --> 00:06:21,680\nrecomendable. Se llama Family Thai\n\n119\n00:06:19,319 --> 00:06:25,000\nRestaurant, si es que se encuentran aquí\n\n120\n00:06:21,680 --> 00:06:25,000\nen Cranbrook.\n\n121\n00:06:25,910 --> 00:06:44,019\n[Música]\n\n122\n00:06:40,950 --> 00:06:44,019\n[Aplausos]\n\n123\n00:06:45,720 --> 00:06:51,310\nAy.\n\n124\n00:06:48,190 --> 00:06:51,310\n[Música]\n\n125\n00:06:52,440 --> 00:06:58,560\nEntonces, ahora que estamos viajando con\n\n126\n00:06:54,720 --> 00:07:01,039\nla beba, visitamos muchos más parques y\n\n127\n00:06:58,560 --> 00:07:03,319\nespacios verdes para que ella también\n\n128\n00:07:01,039 --> 00:07:05,960\npueda disfrutar. Siempre traemos una\n\n129\n00:07:03,319 --> 00:07:08,479\nmantita que podemos poner en el pasto\n\n130\n00:07:05,960 --> 00:07:11,240\npara que ella gatee y también desgaste\n\n131\n00:07:08,479 --> 00:07:13,560\nun poco su energía. Así que esta mañana\n\n132\n00:07:11,240 --> 00:07:17,000\nestamos visitando un parque que se llama\n\n133\n00:07:13,560 --> 00:07:18,800\nIdle Wild. tienen senderos pavimentados,\n\n134\n00:07:17,000 --> 00:07:22,000\nasí que hemos traído el carrito en vez\n\n135\n00:07:18,800 --> 00:07:25,039\nde la mochila y también lindas vistas de\n\n136\n00:07:22,000 --> 00:07:27,800\nlas montañas. Así que vamos a disfrutar\n\n137\n00:07:25,039 --> 00:07:30,879\nuna pequeña caminata y ustedes vienen\n\n138\n00:07:27,800 --> 00:07:32,919\ncon nosotros. Okay, les cuento un dato\n\n139\n00:07:30,879 --> 00:07:35,319\ninteresante porque si mi papá estuviera\n\n140\n00:07:32,919 --> 00:07:37,120\nviajando con nosotros, yo sé que él\n\n141\n00:07:35,319 --> 00:07:39,440\nhubiera notado esto y les hubiera\n\n142\n00:07:37,120 --> 00:07:42,840\ncontado, pero en este momento estamos\n\n143\n00:07:39,440 --> 00:07:46,280\nsentados debajo de un gazo, le decimos\n\n144\n00:07:42,840 --> 00:07:48,720\nacá. Es un espacio cubierto de madera,\n\n145\n00:07:46,280 --> 00:07:52,000\ntiene mesitas de picnic donde uno puede\n\n146\n00:07:48,720 --> 00:07:54,440\ndisfrutar. Y lo que me llamó la atención\n\n147\n00:07:52,000 --> 00:07:57,720\nes que hay un cartelito que dice que los\n\n148\n00:07:54,440 --> 00:08:00,000\nestudiantes de carpintería del colegio\n\n149\n00:07:57,720 --> 00:08:03,000\nde las rocallosas fueron los que\n\n150\n00:08:00,000 --> 00:08:05,400\nconstruyeron este espacio. O sea, los\n\n151\n00:08:03,000 --> 00:08:07,919\nfondos fueron proveídos por la\n\n152\n00:08:05,400 --> 00:08:10,720\nmunicipalidad, pero el trabajo fue hecho\n\n153\n00:08:07,919 --> 00:08:13,280\npor los estudiantes, así pueden tener\n\n154\n00:08:10,720 --> 00:08:15,919\npráctica, ¿no?, en el oficio que están\n\n155\n00:08:13,280 --> 00:08:19,000\nestudiando, en este caso carpintería. Y\n\n156\n00:08:15,919 --> 00:08:21,199\ncomo pueden ver, hicieron un muy lindo\n\n157\n00:08:19,000 --> 00:08:23,879\ntrabajo. Miren ese techo, miren los\n\n158\n00:08:21,199 --> 00:08:26,520\ndetalles. Yo sé que a mi papá le hubiera\n\n159\n00:08:23,879 --> 00:08:28,680\ngustado ver esto. Miren. También hay una\n\n160\n00:08:26,520 --> 00:08:30,520\nuna parrilla,\n\n161\n00:08:28,680 --> 00:08:32,919\nun asador,\n\n162\n00:08:30,520 --> 00:08:36,179\nno al estilo argentino, pero se dan una\n\n163\n00:08:32,919 --> 00:09:04,079\nidea de de cómo asan los canadienses.\n\n164\n00:08:36,179 --> 00:09:07,480\n[Música]\n\n165\n00:09:04,079 --> 00:09:10,480\nAmigos, bienvenidos. al bosque. Estamos\n\n166\n00:09:07,480 --> 00:09:14,079\nvisitando el bosque de la comunidad de\n\n167\n00:09:10,480 --> 00:09:17,320\nCrambrock, así se llama el lugar. Y acá\n\n168\n00:09:14,079 --> 00:09:19,600\ntenemos 2000áreas\n\n169\n00:09:17,320 --> 00:09:21,880\nde tierra de la corona que le llaman\n\n170\n00:09:19,600 --> 00:09:23,560\naquí, así que es bastante salvaje, pero\n\n171\n00:09:21,880 --> 00:09:25,800\nhay un montón de senderos. Así que les\n\n172\n00:09:23,560 --> 00:09:29,120\nvoy a mostrar el mapita. Nosotros hemos\n\n173\n00:09:25,800 --> 00:09:31,880\nestacionado por aquí abajo y queremos\n\n174\n00:09:29,120 --> 00:09:34,680\nllegar hasta el lago Syven, que creo que\n\n175\n00:09:31,880 --> 00:09:37,079\nlo podemos lograr. Así que bueno,\n\n176\n00:09:34,680 --> 00:09:37,880\ntenemos a la beba en la mochila. Listo.\n\n177\n00:09:37,079 --> 00:09:40,120\nSí. Listo.\n\n178\n00:09:37,880 --> 00:09:43,120\nY aquí un cartelito interesante. ¿Quién\n\n179\n00:09:40,120 --> 00:09:44,720\ntiene la prioridad de paso? Entonces,\n\n180\n00:09:43,120 --> 00:09:47,399\nlos ciclistas le tienen que dar\n\n181\n00:09:44,720 --> 00:09:48,959\nprioridad a los caballos y a los\n\n182\n00:09:47,399 --> 00:09:50,519\npeatones.\n\n183\n00:09:48,959 --> 00:09:53,480\nY los peatones le tienen que dar\n\n184\n00:09:50,519 --> 00:09:56,399\nprioridad a los caballos. Así que uno,\n\n185\n00:09:53,480 --> 00:09:58,240\ndos y tres. Así funcionan estos en este\n\n186\n00:09:56,399 --> 00:10:00,680\nsistema de senderos. Y miren, acá\n\n187\n00:09:58,240 --> 00:10:03,040\ntenemos unos pinos\n\n188\n00:10:00,680 --> 00:10:04,880\nbastante grandes,\n\n189\n00:10:03,040 --> 00:10:08,640\npero también, como pueden ver, hay un\n\n190\n00:10:04,880 --> 00:10:12,760\nmontón de pinitos bebés creciendo. Se lo\n\n191\n00:10:08,640 --> 00:10:16,399\nve bien tupido al bosque. Miren eso. Un\n\n192\n00:10:12,760 --> 00:10:18,290\nbosque bien saludable. Oh, wow, girl.\n\n193\n00:10:16,399 --> 00:10:32,509\nWow.\n\n194\n00:10:18,290 --> 00:10:32,509\n[Música]\n\n195\n00:10:34,680 --> 00:10:40,839\n[Música]\n\n196\n00:10:39,079 --> 00:10:43,320\nEl nombre Lago Selven es un poco\n\n197\n00:10:40,839 --> 00:10:45,720\nengañoso porque se trata más bien de una\n\n198\n00:10:43,320 --> 00:10:48,120\nlaguna poco profunda y cuando la\n\n199\n00:10:45,720 --> 00:10:51,040\nvisitamos a fines del verano estaba\n\n200\n00:10:48,120 --> 00:10:52,600\ncompletamente seca. No fue exactamente\n\n201\n00:10:51,040 --> 00:10:54,720\nlo que esperábamos, pero igual\n\n202\n00:10:52,600 --> 00:10:59,480\ndisfrutamos de la tranquilidad del lugar\n\n203\n00:10:54,720 --> 00:10:59,480\ny descansamos un ratito con la beba.\n\n204\n00:11:02,970 --> 00:11:07,399\n[Música]\n\n205\n00:11:04,880 --> 00:11:09,560\nAmigos, entonces les tengo que contar\n\n206\n00:11:07,399 --> 00:11:12,240\nsobre el almuerzo de hoy porque fuimos a\n\n207\n00:11:09,560 --> 00:11:16,120\nun lugar que es bastante especial. Este\n\n208\n00:11:12,240 --> 00:11:19,480\nrestaurant se llama The Fire Hall\n\n209\n00:11:16,120 --> 00:11:22,240\ncuartel de bomberos. Entonces, un grupo\n\n210\n00:11:19,480 --> 00:11:24,959\nde amigos compraron el espacio, lo\n\n211\n00:11:22,240 --> 00:11:28,120\nrenovaron y lo transformaron en este\n\n212\n00:11:24,959 --> 00:11:30,440\nrestaurant. Y es muy lindo, está dentro\n\n213\n00:11:28,120 --> 00:11:32,720\nde un edificio histórico y también la\n\n214\n00:11:30,440 --> 00:11:35,839\ncomida buenísima. Se especializan en\n\n215\n00:11:32,720 --> 00:11:39,000\nhamburguesas. Ahí pueden ver Aurelia se\n\n216\n00:11:35,839 --> 00:11:41,839\nestá trepando. Hamburguesas. Samuel se\n\n217\n00:11:39,000 --> 00:11:45,480\npidió una doble hamburguesa con queso de\n\n218\n00:11:41,839 --> 00:11:48,040\ncabra y palta que estuvo buenísima. Y yo\n\n219\n00:11:45,480 --> 00:11:52,320\nme pedí una hamburguesa con queso bri.\n\n220\n00:11:48,040 --> 00:11:56,360\nfrito también. Una delicia. Aurelia\n\n221\n00:11:52,320 --> 00:11:58,639\ncantó, cantó, cantó.\n\n222\n00:11:56,360 --> 00:12:01,279\nTenía una energía dentro del restaurant\n\n223\n00:11:58,639 --> 00:12:03,519\nque no pudimos filmar casi nada.\n\n224\n00:12:01,279 --> 00:12:06,320\nteníamos que mantenerla activa y\n\n225\n00:12:03,519 --> 00:12:09,480\ndistraída para que no arme mucho\n\n226\n00:12:06,320 --> 00:12:12,480\nescándalo. Pero bueno, las hamburguesas\n\n227\n00:12:09,480 --> 00:12:15,279\nuna delicia, como les estoy contando. Y\n\n228\n00:12:12,480 --> 00:12:18,120\ntambién nos pedimos un postre, un pastel\n\n229\n00:12:15,279 --> 00:12:20,279\nde limón que también buenísimo. La\n\n230\n00:12:18,120 --> 00:12:23,760\núltima porción que les quedaba la\n\n231\n00:12:20,279 --> 00:12:24,920\npedimos nosotros. Y cerveza, Samuel,\n\n232\n00:12:23,760 --> 00:12:25,639\n¿qué cerveza tomaste?\n\n233\n00:12:24,920 --> 00:12:26,600\nPilsner.\n\n234\n00:12:25,639 --> 00:12:29,800\nUna Pilsner.\n\n235\n00:12:26,600 --> 00:12:32,680\nSí. Y yo probé una cerveza sin alcohol,\n\n236\n00:12:29,800 --> 00:12:34,720\nuna cerveza tropical que también muy\n\n237\n00:12:32,680 --> 00:12:36,720\nrica. Primera vez probando una cerveza\n\n238\n00:12:34,720 --> 00:12:39,320\nsin alcohol.\n\n239\n00:12:36,720 --> 00:12:42,120\nPero bueno, como estamos amamantando a\n\n240\n00:12:39,320 --> 00:12:47,200\nla baby y también tengo que manejar,\n\n241\n00:12:42,120 --> 00:12:50,840\n¿no? Alcohol para mí. Muy bien.\n\n242\n00:12:47,200 --> 00:12:53,000\n[Música]\n\n243\n00:12:50,840 --> 00:12:54,880\n[Aplausos]\n\n244\n00:12:53,000 --> 00:12:58,000\nY girl,\n\n245\n00:12:54,880 --> 00:12:58,000\ny girl.\n\n246\n00:12:58,330 --> 00:13:01,429\n[Música]\n\n247\n00:13:06,700 --> 00:13:09,769\n[Música]\n\n248\n00:13:10,410 --> 00:13:15,240\n[Aplausos]\n\n249\n00:13:13,000 --> 00:13:17,160\nDespués visitamos el centro histórico de\n\n250\n00:13:15,240 --> 00:13:19,680\nCranbrock, que alberga el Museo\n\n251\n00:13:17,160 --> 00:13:21,639\ncanadiense de viajes en ferrocarril. El\n\n252\n00:13:19,680 --> 00:13:24,480\nmuseo tiene una colección impresionante\n\n253\n00:13:21,639 --> 00:13:27,000\nde vagones de tren de distintas épocas,\n\n254\n00:13:24,480 --> 00:13:29,360\npero antes le echamos un vistazo al\n\n255\n00:13:27,000 --> 00:13:31,680\nsalón Real Alexandra. Esta sala\n\n256\n00:13:29,360 --> 00:13:33,920\npertenecía a un hotel de la compañía\n\n257\n00:13:31,680 --> 00:13:36,720\nferroviaria Canadian Pacific en\n\n258\n00:13:33,920 --> 00:13:39,959\nWinnipeg, en otra provincia, y fue\n\n259\n00:13:36,720 --> 00:13:42,639\nconstruida en 1906. Aunque el edificio\n\n260\n00:13:39,959 --> 00:13:45,160\noriginal ya no existe, la sala fue\n\n261\n00:13:42,639 --> 00:13:48,079\nrescatada y reensamblada aquí en\n\n262\n00:13:45,160 --> 00:13:50,199\nCranbrock. Pero volviendo a los trenes,\n\n263\n00:13:48,079 --> 00:13:52,680\nsolo se pueden visitar los vagones como\n\n264\n00:13:50,199 --> 00:13:54,839\nparte de una visita guiada. Nosotros\n\n265\n00:13:52,680 --> 00:13:57,360\nelegimos el tour de 20 minutos para\n\n266\n00:13:54,839 --> 00:13:59,880\nniños, ideal para recorrer con nuestra\n\n267\n00:13:57,360 --> 00:14:02,399\nbeba y pudimos ver todos los puntos más\n\n268\n00:13:59,880 --> 00:14:05,399\ndestacados. También ofrecen visitas\n\n269\n00:14:02,399 --> 00:14:07,920\nguiadas más completas que duran entre 45\n\n270\n00:14:05,399 --> 00:14:10,279\nminutos y 2 horas. Al final de todo\n\n271\n00:14:07,920 --> 00:14:12,399\nvimos esta maqueta ferroviaria que se\n\n272\n00:14:10,279 --> 00:14:15,060\nmantiene en funcionamiento gracias a un\n\n273\n00:14:12,399 --> 00:14:18,380\ngrupo de voluntarios superdedicados.\n\n274\n00:14:15,060 --> 00:14:18,380\n[Música]\n\n275\n00:14:21,660 --> 00:14:27,399\n[Música]\n\n276\n00:14:24,639 --> 00:14:29,920\nLuego terminamos el día en la cervecería\n\n277\n00:14:27,399 --> 00:14:33,199\nOncore, donde disfrutamos una noche de\n\n278\n00:14:29,920 --> 00:14:33,199\nbowling. Esta\n\n279\n00:14:36,750 --> 00:14:41,399\n[Música]\n\n280\n00:14:45,460 --> 00:14:49,680\n[Música]\n\n281\n00:14:46,800 --> 00:14:52,560\nnoche estamos visitando otra cervecería,\n\n282\n00:14:49,680 --> 00:14:56,320\nse llama Oncore, como pueden ver ahí\n\n283\n00:14:52,560 --> 00:15:00,360\natrás. Es cerveza October Fest. Sí,\n\n284\n00:14:56,320 --> 00:15:04,680\ntienen una cerveza especial edición\n\n285\n00:15:00,360 --> 00:15:05,240\nOctoberfest y hoy hay un especial $5.\n\n286\n00:15:04,680 --> 00:15:06,560\nSí,\n\n287\n00:15:05,240 --> 00:15:08,399\nuno puede venir\n\n288\n00:15:06,560 --> 00:15:09,680\npara grande pizza\n\n289\n00:15:08,399 --> 00:15:12,160\nuna hora de bowling.\n\n290\n00:15:09,680 --> 00:15:16,079\nSí, y grande pizza.\n\n291\n00:15:12,160 --> 00:15:16,079\nY una pizza. I\n\n292\n00:15:20,399 --> 00:15:25,320\nnot too bad for the first one in a\n\n293\n00:15:22,040 --> 00:15:25,320\nwhile, huh?\n\n294\n00:15:30,079 --> 00:15:36,880\nOh yeah.\n\n295\n00:15:33,079 --> 00:15:40,240\nWhoa. We knocked down three.\n\n296\n00:15:36,880 --> 00:15:40,240\nNice one.\n\n297\n00:15:41,079 --> 00:15:43,959\nOh.\n\n298\n00:15:54,600 --> 00:15:59,639\nAquí seguimos con la sesión de bowling.\n\n299\n00:15:57,120 --> 00:16:02,319\nEstoy ganando, no sé cómo porque la\n\n300\n00:15:59,639 --> 00:16:05,480\nverdad que no estoy jugando nada bien,\n\n301\n00:16:02,319 --> 00:16:08,839\npero recién llegó la pizza, una pizza de\n\n302\n00:16:05,480 --> 00:16:11,600\npeperoni y queso clásico. Así que\n\n303\n00:16:08,839 --> 00:16:14,880\nestamos disfrutando una linda tarde acá.\n\n304\n00:16:11,600 --> 00:16:18,820\nLa pizza está rica. Y bueno, Aurelia\n\n305\n00:16:14,880 --> 00:16:27,450\nsigue cantando, amigos, sigue cantando.\n\n306\n00:16:18,820 --> 00:16:27,450\n[Música]\n\n307\n00:16:27,639 --> 00:16:32,639\nEntonces, amigos, hoy estamos visitando\n\n308\n00:16:30,399 --> 00:16:35,880\nuna atracción en las afueras de\n\n309\n00:16:32,639 --> 00:16:39,440\nCranbrock. Hemos manejado unos 10\n\n310\n00:16:35,880 --> 00:16:42,959\nminutos, diría, y hemos llegado a Ford\n\n311\n00:16:39,440 --> 00:16:46,519\nSteel, el fuerte Steel, que como pueden\n\n312\n00:16:42,959 --> 00:16:49,800\nver tiene un aspecto bien cowboy. Este\n\n313\n00:16:46,519 --> 00:16:51,360\nera como un puesto y bueno, les voy a\n\n314\n00:16:49,800 --> 00:16:54,759\ncontar un poco más sobre la historia en\n\n315\n00:16:51,360 --> 00:16:57,880\nun ratito, pero es como un museo al aire\n\n316\n00:16:54,759 --> 00:17:01,040\nlibre donde uno puede pasear por las\n\n317\n00:16:57,880 --> 00:17:04,039\nantiguas calles y ver los edificios\n\n318\n00:17:01,040 --> 00:17:07,079\nhistóricos que han sido arreglados y\n\n319\n00:17:04,039 --> 00:17:10,240\nrestaurados. Así que aquí estamos dando\n\n320\n00:17:07,079 --> 00:17:12,240\nuna vuelta. Tienen actores vestidos en\n\n321\n00:17:10,240 --> 00:17:15,559\nen la ropa de esa época. Tienen\n\n322\n00:17:12,240 --> 00:17:19,559\ncaballos. Uno puede hacer paseos en\n\n323\n00:17:15,559 --> 00:17:21,720\ncarretas, así que sí, bien interesante.\n\n324\n00:17:19,559 --> 00:17:24,760\nEs un lindo lugar para visitar en\n\n325\n00:17:21,720 --> 00:17:26,919\nfamilia, especialmente si tienen niños.\n\n326\n00:17:24,760 --> 00:17:28,439\nAurelia todavía está muy chiquita, así\n\n327\n00:17:26,919 --> 00:17:31,380\nque la estamos ahí empujando en el\n\n328\n00:17:28,439 --> 00:17:35,339\ncochecito, pero es bien divertido.\n\n329\n00:17:31,380 --> 00:17:35,339\n[Música]\n\n330\n00:17:37,720 --> 00:17:40,720\nHello.\n\n331\n00:17:41,080 --> 00:17:44,080\nOh.\n\n332\n00:17:44,600 --> 00:17:55,670\n[Música]\n\n333\n00:18:00,050 --> 00:18:05,320\n[Música]\n\n334\n00:18:02,600 --> 00:18:08,159\nOkay, estamos visitando la oficina del\n\n335\n00:18:05,320 --> 00:18:11,400\ndentista y me dio risa el nombre que\n\n336\n00:18:08,159 --> 00:18:15,120\ntenía esta oficina. Se llamaba Painless\n\n337\n00:18:11,400 --> 00:18:18,320\nDentistry, o sea, servicios dentales sin\n\n338\n00:18:15,120 --> 00:18:20,400\ndolor, porque de de ¿qué año data esto?\n\n339\n00:18:18,320 --> 00:18:23,280\n1890.\n\n340\n00:18:20,400 --> 00:18:26,400\nOkay, así que imagínense, yo creo que no\n\n341\n00:18:23,280 --> 00:18:28,880\nhabía anestesia y también los precios\n\n342\n00:18:26,400 --> 00:18:33,280\npara los servicios que ofrecía este\n\n343\n00:18:28,880 --> 00:18:35,960\ndentista. Extracciones de dientes,\n\n344\n00:18:33,280 --> 00:18:39,400\npor cada diente. También este dentista\n\n345\n00:18:35,960 --> 00:18:42,120\nno vivía acá en el fuerte. Él venía de\n\n346\n00:18:39,400 --> 00:18:44,280\ndónde venía. Este dentista era, dicen,\n\n347\n00:18:42,120 --> 00:18:47,320\nun traveling dentist, un dentista que\n\n348\n00:18:44,280 --> 00:18:49,400\nviajaba, venía de vez en cuando. Así que\n\n349\n00:18:47,320 --> 00:18:52,799\nsi uno tenía una emergencia, imagínense,\n\n350\n00:18:49,400 --> 00:18:55,520\ntenías que esperar hasta que buenamente\n\n351\n00:18:52,799 --> 00:18:57,960\napareciera el dentista. Aquí uno puede\n\n352\n00:18:55,520 --> 00:19:01,039\nver las herramientas que utilizaba el\n\n353\n00:18:57,960 --> 00:19:04,960\ndentista. Y no sé, a mí me parece que\n\n354\n00:19:01,039 --> 00:19:07,679\nesta experiencia hubiera sido bastante\n\n355\n00:19:04,960 --> 00:19:11,159\ndolorosa. No le creo el nombre que le\n\n356\n00:19:07,679 --> 00:19:14,720\npusieron a esta oficina dental. El\n\n357\n00:19:11,159 --> 00:19:16,679\nfuerte Steel fue establecido en 1887\n\n358\n00:19:14,720 --> 00:19:18,640\ncomo el primer puesto de la policía\n\n359\n00:19:16,679 --> 00:19:21,240\nmontada del noroeste en Columbia\n\n360\n00:19:18,640 --> 00:19:23,400\nBritánica. Hoy es un pueblo histórico\n\n361\n00:19:21,240 --> 00:19:25,919\nque ofrece muchas actividades para los\n\n362\n00:19:23,400 --> 00:19:28,550\nvisitantes, incluyendo demostraciones de\n\n363\n00:19:25,919 --> 00:19:35,880\noficios tradicionales.\n\n364\n00:19:28,550 --> 00:19:38,120\n[Música]\n\n365\n00:19:35,880 --> 00:19:40,600\nTerminamos nuestro viaje a Cranbrock con\n\n366\n00:19:38,120 --> 00:19:43,240\nuna noche en San Eugenio que queda muy\n\n367\n00:19:40,600 --> 00:19:45,600\ncerca. Yo reservé este alojamiento\n\n368\n00:19:43,240 --> 00:19:47,600\nsimplemente porque me pareció lindo,\n\n369\n00:19:45,600 --> 00:19:50,080\npero pronto descubrí que este lugar\n\n370\n00:19:47,600 --> 00:19:51,760\ntiene una historia muy profunda. San\n\n371\n00:19:50,080 --> 00:19:55,440\nEugenio fue una antigua escuela\n\n372\n00:19:51,760 --> 00:19:59,000\nresidencial que funcionó entre 180 y\n\n373\n00:19:55,440 --> 00:20:01,240\n1970. Para quienes no son de Canadá, las\n\n374\n00:19:59,000 --> 00:20:03,640\nescuelas residenciales fueron parte de\n\n375\n00:20:01,240 --> 00:20:06,080\nuna política destinada a asimilar a los\n\n376\n00:20:03,640 --> 00:20:09,760\npueblos originarios a la población no\n\n377\n00:20:06,080 --> 00:20:11,600\nindígena, borrando su idioma y cultura.\n\n378\n00:20:09,760 --> 00:20:13,679\nEs un capítulo triste de la historia\n\n379\n00:20:11,600 --> 00:20:15,799\ncanadiense, pero en lugar de ocultar el\n\n380\n00:20:13,679 --> 00:20:18,640\npasado, este lugar ofrece una\n\n381\n00:20:15,799 --> 00:20:21,120\noportunidad para recordar y aprender.\n\n382\n00:20:18,640 --> 00:20:23,799\nSan Eugenio fue completamente restaurado\n\n383\n00:20:21,120 --> 00:20:26,559\ny hoy pertenece y es administrado por el\n\n384\n00:20:23,799 --> 00:20:29,480\npueblo Tunaha. En el lugar funciona un\n\n385\n00:20:26,559 --> 00:20:31,760\nhotel, campo de golf, casino y parque\n\n386\n00:20:29,480 --> 00:20:33,600\npara casas rodantes. También cuenta con\n\n387\n00:20:31,760 --> 00:20:35,720\nun centro de interpretación donde\n\n388\n00:20:33,600 --> 00:20:38,200\nofrecen visitas guiadas con un miembro\n\n389\n00:20:35,720 --> 00:20:40,679\nde la comunidad Tunaha. Leí una frase en\n\n390\n00:20:38,200 --> 00:20:42,720\nel hotel que dice, \"Como fue dentro de\n\n391\n00:20:40,679 --> 00:20:45,440\nla escuela de la misión San Eugenio,\n\n392\n00:20:42,720 --> 00:20:47,799\ndonde se arrebató la cultura de los cni\n\n393\n00:20:45,440 --> 00:20:51,159\ndebe ser dentro de este edificio donde\n\n394\n00:20:47,799 --> 00:20:51,159\nse la devuelva.\"\n\n395\n00:20:51,480 --> 00:20:55,720\nY así concluimos nuestro recorrido por\n\n396\n00:20:53,799 --> 00:20:57,840\nCranbrook. Esperamos que hayan\n\n397\n00:20:55,720 --> 00:21:00,120\ndisfrutado este paseo por este rincón de\n\n398\n00:20:57,840 --> 00:21:02,280\nColumbia Británica. Si les gustó el\n\n399\n00:21:00,120 --> 00:21:04,440\nvideo, los invitamos a suscribirse al\n\n400\n00:21:02,280 --> 00:21:06,440\ncanal y nos estamos viendo muy pronto\n\n401\n00:21:04,440 --> 00:21:07,510\ncon más aventuras.\n\n402\n00:21:06,440 --> 00:21:16,360\nAh.\n\n403\n00:21:07,510 --> 00:21:19,360\n[Música]\n\n404\n00:21:16,360 --> 00:21:19,360\nOh.\n\n405\n00:21:19,780 --> 00:21:26,680\n[Música]\n", "srt_en": "1\n00:00:00,199 --> 00:00:04,520\nWelcome to Cranrock in\n\n2\n00:00:02,440 --> 00:00:06,919\nBritish Columbia, Canada. This was a stop\n\n3\n00:00:04,520 --> 00:00:09,080\non our recent road trip\n\n4\n00:00:06,919 --> 00:00:11,599\nand today we're going to show you why this\n\n5\n00:00:09,080 --> 00:00:13,599\nsmall town deserves a visit. In\n\n6\n00:00:11,599 --> 00:00:16,039\nthis travel guide we'll visit a\n\n7\n00:00:13,599 --> 00:00:17,960\ntrout farm, hike some\n\n8\n00:00:16,039 --> 00:00:19,640\ntrails, and have lunch in a former\n\n9\n00:00:17,960 --> 00:00:22,119\nfire station that's now a\n\n10\n00:00:19,640 --> 00:00:24,800\nrestaurant. We'll also visit a\n\n11\n00:00:22,119 --> 00:00:27,400\nbrewery that offers bowling, tour\n\n12\n00:00:24,800 --> 00:00:29,840\nhistoric train cars, and travel back in\n\n13\n00:00:27,400 --> 00:00:32,040\ntime at Fort Steel. So we\n\n14\n00:00:29,840 --> 00:00:34,480\ninvite you to subscribe to the channel and\n\n15\n00:00:32,040 --> 00:00:37,600\nlet's begin this tour of Cranrock,\n\n16\n00:00:34,480 --> 00:00:40,320\nBritish Columbia.\n\n17\n00:00:37,600 --> 00:00:43,320\nSo, friends,\n\n18\n00:00:40,320 --> 00:00:47,440\ntoday's activity this morning is visiting\n\n19\n00:00:43,320 --> 00:00:50,239\nCutney Trout Hatchery. It is a\n\n20\n00:00:47,440 --> 00:00:53,840\ntrout farm on the outskirts of the city of\n\n21\n00:00:50,239 --> 00:00:56,800\nCranbrock. We're about 20 minutes away and\n\n22\n00:00:53,840 --> 00:01:01,160\nyes, we're bringing the baby to see\n\n23\n00:00:56,800 --> 00:01:03,719\nfish, swimming fish, trout. So\n\n24\n00:01:01,160 --> 00:01:06,280\nnow we're going to go into the center and I\n\n25\n00:01:03,719 --> 00:01:08,920\nthink we're going to be able to see every stage\n\n26\n00:01:06,280 --> 00:01:11,799\nof the trout's life here in this\n\n27\n00:01:08,920 --> 00:01:15,240\nhatchery. So we took them. Look,\n\n28\n00:01:11,799 --> 00:01:18,720\nfriends, so these are the tanks where\n\n29\n00:01:15,240 --> 00:01:21,079\nthe trout are being raised. A little bit of\n\n30\n00:01:18,720 --> 00:01:23,280\ninformation about trout, and I'm going to have to\n\n31\n00:01:21,079 --> 00:01:26,240\nread this because it's too much\n\n32\n00:01:23,280 --> 00:01:29,640\ninformation. But then, each\n\n33\n00:01:26,240 --> 00:01:34,159\ngreen tank you see behind me can hold\n\n34\n00:01:29,640 --> 00:01:37,920\n1350 L of water and inside these tanks there\n\n35\n00:01:34,159 --> 00:01:41,960\ncan be up to 40,000 trout,\n\n36\n00:01:37,920 --> 00:01:45,320\ndrinks the size of my finger that only\n\n37\n00:01:41,960 --> 00:01:48,439\nweigh 1 g. So this is where\n\n38\n00:01:45,320 --> 00:01:51,280\nthese trout begin their lives in\n\n39\n00:01:48,439 --> 00:01:54,119\nthese green tanks, and in all these\n\n40\n00:01:51,280 --> 00:01:56,560\ntanks you see behind me there may be\n\n41\n00:01:54,119 --> 00:02:02,799\n720,000\n\n42\n00:01:56,560 --> 00:02:02,799\nlittle fish, little trout. Awesome. Ok,\n\n43\n00:02:05,759 --> 00:02:28,879\nI'm going to feed the trout.\n\n44\n00:02:09,229 --> 00:02:32,599\n[Music]\n\n45\n00:02:28,879 --> 00:02:34,519\nWell, folks, here we are enjoying\n\n46\n00:02:32,599 --> 00:02:37,480\nanother walk.\n\n47\n00:02:34,519 --> 00:02:39,319\nThere we have Aurelia well protected from the\n\n48\n00:02:37,480 --> 00:02:40,840\nsun. We've covered her up well, she has her\n\n49\n00:02:39,319 --> 00:02:44,360\nlittle hat,\n\n50\n00:02:40,840 --> 00:02:48,200\nthis light blanket because I forgot\n\n51\n00:02:44,360 --> 00:02:51,800\nthe sunscreen and these two of us have\n\n52\n00:02:48,200 --> 00:02:54,840\na redhead and my super blonde daughter who ca\n\n53\n00:02:51,800 --> 00:02:57,480\nn't be in the sun for very long.\n\n54\n00:02:54,840 --> 00:03:02,239\nSo, we're going to hike\n\n55\n00:02:57,480 --> 00:03:04,239\nto Lake Elizabeth, and yes, we don't really\n\n56\n00:03:02,239 --> 00:03:07,480\nknow much about this place. But it's one\n\n57\n00:03:04,239 --> 00:03:10,599\nof the attractions here in Cranbrook,\n\n58\n00:03:07,480 --> 00:03:13,840\nso we took them and shared\n\n59\n00:03:10,599 --> 00:03:13,840\nthe experience with them.\n\n60\n00:03:16,580 --> 00:03:35,720\n[Music]\n\n61\n00:03:33,280 --> 00:03:37,920\nSo, since we've just arrived\n\n62\n00:03:35,720 --> 00:03:40,680\nhere in the city of Cranbrock in\n\n63\n00:03:37,920 --> 00:03:44,040\nBritish Columbia, I wanted to share\n\n64\n00:03:40,680 --> 00:03:47,400\nsome first impressions, starting with\n\n65\n00:03:44,040 --> 00:03:50,239\nthe geography and climate. Yesterday\n\n66\n00:03:47,400 --> 00:03:52,040\nwe were in the town of Ferni, also\n\n67\n00:03:50,239 --> 00:03:55,239\nin British Columbia, but it's\n\n68\n00:03:52,040 --> 00:03:57,319\ncompletely different. In other words, in Ferni\n\n69\n00:03:55,239 --> 00:04:00,239\nthe town is in the middle of the\n\n70\n00:03:57,319 --> 00:04:03,159\nmountains, surrounded by forest.\n\n71\n00:04:00,239 --> 00:04:06,599\nThe mountains are quite\n\n72\n00:04:03,159 --> 00:04:09,439\nimposing and the climate is different, it's\n\n73\n00:04:06,599 --> 00:04:12,400\ncooler in Ferni. Here, as you can\n\n74\n00:04:09,439 --> 00:04:15,239\nsee, it's much drier. We have more\n\n75\n00:04:12,400 --> 00:04:17,560\ngrasslands, the forest is changing too.\n\n76\n00:04:15,239 --> 00:04:19,479\nWe have other types of vegetation and\n\n77\n00:04:17,560 --> 00:04:22,440\nsmaller trees. You can see a\n\n78\n00:04:19,479 --> 00:04:25,360\nlittle bit back here. And the\n\n79\n00:04:22,440 --> 00:04:27,600\nmountains aren't that big either. It felt like it was\n\n80\n00:04:25,360 --> 00:04:30,880\nstarting to turn into a saw. We\n\n81\n00:04:27,600 --> 00:04:33,560\nalso have lakes and wetlands. So\n\n82\n00:04:30,880 --> 00:04:35,919\nthose are some first impressions,\n\n83\n00:04:33,560 --> 00:04:39,039\nsome differences I've noticed between the\n\n84\n00:04:35,919 --> 00:04:41,840\ntwo places. Both are very beautiful, but\n\n85\n00:04:39,039 --> 00:04:44,320\nthey offer different geographies and also\n\n86\n00:04:41,840 --> 00:04:47,639\ndifferent climates. Elizabeth Park\n\n87\n00:04:44,320 --> 00:04:50,320\nhas 5.9 hectares of wetlands and while it\n\n88\n00:04:47,639 --> 00:04:52,840\nis an excellent place for birdwatching, we\n\n89\n00:04:50,320 --> 00:04:55,800\ncouldn't believe the number of deer\n\n90\n00:04:52,840 --> 00:04:57,919\nwe saw. They were everywhere and\n\n91\n00:04:55,800 --> 00:05:00,400\ncompletely indifferent to our\n\n92\n00:04:57,919 --> 00:05:02,680\npresence. We also took the opportunity to\n\n93\n00:05:00,400 --> 00:05:06,600\nrest for a while and let Aurelia\n\n94\n00:05:02,680 --> 00:05:06,600\npractice crawling.\n\n95\n00:05:08,120 --> 00:05:16,509\n[Music]\n\n96\n00:05:16,720 --> 00:05:21,520\nWell, friends, we ate very well at that\n\n97\n00:05:19,400 --> 00:05:23,759\nThai restaurant. The truth is that\n\n98\n00:05:21,520 --> 00:05:26,919\nwe couldn't film much because Aurelia\n\n99\n00:05:23,759 --> 00:05:28,880\nwas singing at full volume. Thank\n\n100\n00:05:26,919 --> 00:05:30,400\nGod we were the only ones in the\n\n101\n00:05:28,880 --> 00:05:33,400\nrestaurant because we were eating in\n\n102\n00:05:30,400 --> 00:05:36,680\nthe middle of the afternoon, but yes, the food\n\n103\n00:05:33,400 --> 00:05:39,840\nwas great, super spicy. We ordered\n\n104\n00:05:36,680 --> 00:05:43,160\nlevel three out of five and I was\n\n105\n00:05:39,840 --> 00:05:45,479\ncrying, I mean, it was really spicy, but\n\n106\n00:05:43,160 --> 00:05:48,400\nreally delicious, really tasty. And Samuel\n\n107\n00:05:45,479 --> 00:05:51,240\nordered the noodle dish, the duck, which\n\n108\n00:05:48,400 --> 00:05:55,120\nwas delicious. I also ordered a\n\n109\n00:05:51,240 --> 00:05:56,880\ngreen curry with rice, delicious, and we\n\n110\n00:05:55,120 --> 00:05:59,560\nliked the food so much that we decided to\n\n111\n00:05:56,880 --> 00:06:03,319\norder desserts too. So I\n\n112\n00:05:59,560 --> 00:06:05,680\nordered the mango with rice, which sounds kind of\n\n113\n00:06:03,319 --> 00:06:08,800\nweird, but it's sweet rice because they\n\n114\n00:06:05,680 --> 00:06:11,240\nput coconut milk in it and it's really delicious. And\n\n115\n00:06:08,800 --> 00:06:14,080\nSamuel ordered a fried banana with\n\n116\n00:06:11,240 --> 00:06:17,000\nice cream, which was also delicious; we ate very,\n\n117\n00:06:14,080 --> 00:06:19,319\nvery well. So that place is highly\n\n118\n00:06:17,000 --> 00:06:21,680\nrecommended. It's called Family Thai\n\n119\n00:06:19,319 --> 00:06:25,000\nRestaurant, if you happen to be here\n\n120\n00:06:21,680 --> 00:06:25,000\nin Cranbrook.\n\n121\n00:06:25,910 --> 00:06:44,019\n[Music]\n\n122\n00:06:40,950 --> 00:06:44,019\n[Applause]\n\n123\n00:06:45,720 --> 00:06:51,310\nOh.\n\n124\n00:06:48,190 --> 00:06:51,310\n[Music]\n\n125\n00:06:52,440 --> 00:06:58,560\nSo now that we're traveling with\n\n126\n00:06:54,720 --> 00:07:01,039\nthe baby, we're visiting many more parks and\n\n127\n00:06:58,560 --> 00:07:03,319\ngreen spaces so that she\n\n128\n00:07:01,039 --> 00:07:05,960\ncan enjoy them too. We always bring a\n\n129\n00:07:03,319 --> 00:07:08,479\nblanket that we can put on the grass\n\n130\n00:07:05,960 --> 00:07:11,240\nso she can crawl around and burn off\n\n131\n00:07:08,479 --> 00:07:13,560\nsome energy. So this morning\n\n132\n00:07:11,240 --> 00:07:17,000\nwe're visiting a park called\n\n133\n00:07:13,560 --> 00:07:18,800\nIdle Wild. They have paved trails,\n\n134\n00:07:17,000 --> 00:07:22,000\nso we brought the trolley instead\n\n135\n00:07:18,800 --> 00:07:25,039\nof the backpack, and also nice\n\n136\n00:07:22,000 --> 00:07:27,800\nmountain views. So let's enjoy\n\n137\n00:07:25,039 --> 00:07:30,879\na short walk and you can come\n\n138\n00:07:27,800 --> 00:07:32,919\nwith us. Okay, let me tell you something\n\n139\n00:07:30,879 --> 00:07:35,319\ninteresting because if my dad were\n\n140\n00:07:32,919 --> 00:07:37,120\ntraveling with us, I know he\n\n141\n00:07:35,319 --> 00:07:39,440\nwould have noticed this and told you\n\n142\n00:07:37,120 --> 00:07:42,840\n, but right now we're\n\n143\n00:07:39,440 --> 00:07:46,280\nsitting under a gazebo, we call it\n\n144\n00:07:42,840 --> 00:07:48,720\nhere. It's a covered wooden space,\n\n145\n00:07:46,280 --> 00:07:52,000\nwith picnic tables where one can\n\n146\n00:07:48,720 --> 00:07:54,440\nenjoy oneself. And what caught my attention\n\n147\n00:07:52,000 --> 00:07:57,720\nis that there's a little sign that says the\n\n148\n00:07:54,440 --> 00:08:00,000\ncarpentry students from the\n\n149\n00:07:57,720 --> 00:08:03,000\nRocky Mountain College were the ones who\n\n150\n00:08:00,000 --> 00:08:05,400\nbuilt this space. In other words, the\n\n151\n00:08:03,000 --> 00:08:07,919\nfunds were provided by the\n\n152\n00:08:05,400 --> 00:08:10,720\nmunicipality, but the work was done\n\n153\n00:08:07,919 --> 00:08:13,280\nby the students, so they can have\n\n154\n00:08:10,720 --> 00:08:15,919\npractice, right?, in the trade they are\n\n155\n00:08:13,280 --> 00:08:19,000\nstudying, in this case carpentry. And\n\n156\n00:08:15,919 --> 00:08:21,199\nas you can see, they did a very nice\n\n157\n00:08:19,000 --> 00:08:23,879\njob. Look at that ceiling, look at the\n\n158\n00:08:21,199 --> 00:08:26,520\ndetails. I know my dad would have\n\n159\n00:08:23,879 --> 00:08:28,680\nliked to see this. Look. There's also a\n\n160\n00:08:26,520 --> 00:08:30,520\ngrill,\n\n161\n00:08:28,680 --> 00:08:32,919\na barbecue,\n\n162\n00:08:30,520 --> 00:08:36,179\nnot in the Argentine style, but it gives you an\n\n163\n00:08:32,919 --> 00:09:04,079\nidea of ​​how Canadians grill.\n\n164\n00:08:36,179 --> 00:09:07,480\n[Music]\n\n165\n00:09:04,079 --> 00:09:10,480\nFriends, welcome. to the forest. We are\n\n166\n00:09:07,480 --> 00:09:14,079\nvisiting the Crambrock community forest\n\n167\n00:09:10,480 --> 00:09:17,320\n, that's the name of the place. And here\n\n168\n00:09:14,079 --> 00:09:19,600\nwe have 2000 areas\n\n169\n00:09:17,320 --> 00:09:21,880\nof crown land, as they call it\n\n170\n00:09:19,600 --> 00:09:23,560\nhere, so it's pretty wild, but\n\n171\n00:09:21,880 --> 00:09:25,800\nthere are a lot of trails. So I'm going to\n\n172\n00:09:23,560 --> 00:09:29,120\nshow you the little map. We've\n\n173\n00:09:25,800 --> 00:09:31,880\nparked down here and we want to\n\n174\n00:09:29,120 --> 00:09:34,680\nget to Lake Syven, which I think we\n\n175\n00:09:31,880 --> 00:09:37,079\ncan do. So,\n\n176\n00:09:34,680 --> 00:09:37,880\nwe have the baby in the carrier. Ready.\n\n177\n00:09:37,079 --> 00:09:40,120\nYes. Done.\n\n178\n00:09:37,880 --> 00:09:43,120\nAnd here's an interesting little sign. Who\n\n179\n00:09:40,120 --> 00:09:44,720\nhas the right of way? Therefore,\n\n180\n00:09:43,120 --> 00:09:47,399\ncyclists must give\n\n181\n00:09:44,720 --> 00:09:48,959\npriority to horses and\n\n182\n00:09:47,399 --> 00:09:50,519\npedestrians.\n\n183\n00:09:48,959 --> 00:09:53,480\nAnd pedestrians must give\n\n184\n00:09:50,519 --> 00:09:56,399\npriority to horses. So one,\n\n185\n00:09:53,480 --> 00:09:58,240\ntwo, three. This is how they work in this\n\n186\n00:09:56,399 --> 00:10:00,680\ntrail system. And look, here\n\n187\n00:09:58,240 --> 00:10:03,040\nwe have some\n\n188\n00:10:00,680 --> 00:10:04,880\npretty big pine trees,\n\n189\n00:10:03,040 --> 00:10:08,640\nbut also, as you can see, there are a\n\n190\n00:10:04,880 --> 00:10:12,760\nlot of baby pine trees growing. The\n\n191\n00:10:08,640 --> 00:10:16,399\nforest looks very dense. Look at that. A\n\n192\n00:10:12,760 --> 00:10:18,290\nvery healthy forest. Oh, wow, girl.\n\n193\n00:10:16,399 --> 00:10:32,509\nWow.\n\n194\n00:10:18,290 --> 00:10:32,509\n[Music]\n\n195\n00:10:34,680 --> 00:10:40,839\n[Music]\n\n196\n00:10:39,079 --> 00:10:43,320\nThe name Lake Selven is a bit\n\n197\n00:10:40,839 --> 00:10:45,720\nmisleading because it is more of a\n\n198\n00:10:43,320 --> 00:10:48,120\nshallow lagoon and when\n\n199\n00:10:45,720 --> 00:10:51,040\nwe visited it at the end of summer it was\n\n200\n00:10:48,120 --> 00:10:52,600\ncompletely dry. It wasn't exactly what\n\n201\n00:10:51,040 --> 00:10:54,720\nwe expected, but we still\n\n202\n00:10:52,600 --> 00:10:59,480\nenjoyed the tranquility of the place\n\n203\n00:10:54,720 --> 00:10:59,480\nand rested for a while with the baby.\n\n204\n00:11:02,970 --> 00:11:07,399\n[Music]\n\n205\n00:11:04,880 --> 00:11:09,560\nFriends, then I have to tell you\n\n206\n00:11:07,399 --> 00:11:12,240\nabout lunch today because we went to\n\n207\n00:11:09,560 --> 00:11:16,120\na place that is quite special. This\n\n208\n00:11:12,240 --> 00:11:19,480\nrestaurant is called The Fire Hall fire\n\n209\n00:11:16,120 --> 00:11:22,240\nstation. Then, a group\n\n210\n00:11:19,480 --> 00:11:24,959\nof friends bought the space,\n\n211\n00:11:22,240 --> 00:11:28,120\nrenovated it, and transformed it into this\n\n212\n00:11:24,959 --> 00:11:30,440\nrestaurant. And it's very nice, it's inside\n\n213\n00:11:28,120 --> 00:11:32,720\na historic building and the\n\n214\n00:11:30,440 --> 00:11:35,839\nfood is also very good. They specialize in\n\n215\n00:11:32,720 --> 00:11:39,000\nhamburgers. There you can see Aurelia\n\n216\n00:11:35,839 --> 00:11:41,839\nis climbing. Burgers. Samuel\n\n217\n00:11:39,000 --> 00:11:45,480\nordered a double hamburger with\n\n218\n00:11:41,839 --> 00:11:48,040\ngoat cheese and avocado, which was delicious. And I\n\n219\n00:11:45,480 --> 00:11:52,320\nordered a hamburger with Bri cheese.\n\n220\n00:11:48,040 --> 00:11:56,360\nfried too. A delight. Aurelia\n\n221\n00:11:52,320 --> 00:11:58,639\nsang, sang, sang.\n\n222\n00:11:56,360 --> 00:12:01,279\nThere was such an energy inside the restaurant\n\n223\n00:11:58,639 --> 00:12:03,519\nthat we couldn't film almost anything.\n\n224\n00:12:01,279 --> 00:12:06,320\nWe had to keep her active and\n\n225\n00:12:03,519 --> 00:12:09,480\ndistracted so she wouldn't make too much of a\n\n226\n00:12:06,320 --> 00:12:12,480\nfuss. But anyway, the hamburgers were\n\n227\n00:12:09,480 --> 00:12:15,279\ndelicious, as I'm telling you. And\n\n228\n00:12:12,480 --> 00:12:18,120\nwe also ordered a dessert, a\n\n229\n00:12:15,279 --> 00:12:20,279\nlemon cake that was also delicious. We ordered the\n\n230\n00:12:18,120 --> 00:12:23,760\nlast portion they had left\n\n231\n00:12:20,279 --> 00:12:24,920\n. And beer, Samuel,\n\n232\n00:12:23,760 --> 00:12:25,639\nwhat beer did you drink?\n\n233\n00:12:24,920 --> 00:12:26,600\nPilsner.\n\n234\n00:12:25,639 --> 00:12:29,800\nA Pilsner.\n\n235\n00:12:26,600 --> 00:12:32,680\nYes. And I tried a non-alcoholic beer,\n\n236\n00:12:29,800 --> 00:12:34,720\na tropical beer that was also very\n\n237\n00:12:32,680 --> 00:12:36,720\ntasty. First time trying a\n\n238\n00:12:34,720 --> 00:12:39,320\nnon-alcoholic beer.\n\n239\n00:12:36,720 --> 00:12:42,120\nBut hey, since we're breastfeeding\n\n240\n00:12:39,320 --> 00:12:47,200\nthe baby and I also have to drive,\n\n241\n00:12:42,120 --> 00:12:50,840\nright? Alcohol for me. Very good.\n\n242\n00:12:47,200 --> 00:12:53,000\n[Music]\n\n243\n00:12:50,840 --> 00:12:54,880\n[Applause]\n\n244\n00:12:53,000 --> 00:12:58,000\nY girl,\n\n245\n00:12:54,880 --> 00:12:58,000\ny girl.\n\n246\n00:12:58,330 --> 00:13:01,429\n[Music]\n\n247\n00:13:06,700 --> 00:13:09,769\n[Music]\n\n248\n00:13:10,410 --> 00:13:15,240\n[Applause]\n\n249\n00:13:13,000 --> 00:13:17,160\nAfterwards we visited the historic center of\n\n250\n00:13:15,240 --> 00:13:19,680\nCranbrock, which houses the\n\n251\n00:13:17,160 --> 00:13:21,639\nCanadian Railway Travel Museum. The\n\n252\n00:13:19,680 --> 00:13:24,480\nmuseum has an impressive collection\n\n253\n00:13:21,639 --> 00:13:27,000\nof train carriages from different eras,\n\n254\n00:13:24,480 --> 00:13:29,360\nbut first we'll take a look at the\n\n255\n00:13:27,000 --> 00:13:31,680\nRoyal Alexandra Hall. This room\n\n256\n00:13:29,360 --> 00:13:33,920\nbelonged to a\n\n257\n00:13:31,680 --> 00:13:36,720\nCanadian Pacific Railway Company hotel in\n\n258\n00:13:33,920 --> 00:13:39,959\nWinnipeg, in another province, and was\n\n259\n00:13:36,720 --> 00:13:42,639\nbuilt in 1906. Although the\n\n260\n00:13:39,959 --> 00:13:45,160\noriginal building no longer exists, the room was\n\n261\n00:13:42,639 --> 00:13:48,079\nsalvaged and reassembled here in\n\n262\n00:13:45,160 --> 00:13:50,199\nCranbrock. But going back to the trains,\n\n263\n00:13:48,079 --> 00:13:52,680\nthe carriages can only be visited as\n\n264\n00:13:50,199 --> 00:13:54,839\npart of a guided tour. We\n\n265\n00:13:52,680 --> 00:13:57,360\nchose the 20-minute\n\n266\n00:13:54,839 --> 00:13:59,880\nchildren's tour, ideal for exploring with our\n\n267\n00:13:57,360 --> 00:14:02,399\nbaby, and we were able to see all the\n\n268\n00:13:59,880 --> 00:14:05,399\nhighlights. They also offer\n\n269\n00:14:02,399 --> 00:14:07,920\nmore comprehensive guided tours that last between 45\n\n270\n00:14:05,399 --> 00:14:10,279\nminutes and 2 hours. At the end of it all\n\n271\n00:14:07,920 --> 00:14:12,399\nwe saw this model railway that is\n\n272\n00:14:10,279 --> 00:14:15,060\nkept running thanks to a\n\n273\n00:14:12,399 --> 00:14:18,380\ngroup of super-dedicated volunteers.\n\n274\n00:14:15,060 --> 00:14:18,380\n[Music]\n\n275\n00:14:21,660 --> 00:14:27,399\n[Music]\n\n276\n00:14:24,639 --> 00:14:29,920\nThen we finished the day at the\n\n277\n00:14:27,399 --> 00:14:33,199\nOncore brewery, where we enjoyed a night of\n\n278\n00:14:29,920 --> 00:14:33,199\nbowling.\n\n279\n00:14:36,750 --> 00:14:41,399\n \n\n280\n00:14:45,460 --> 00:14:49,680\n \n\n281\n00:14:46,800 --> 00:14:52,560\nTonight we're visiting another brewery, it's\n\n282\n00:14:49,680 --> 00:14:56,320\ncalled Oncore, as you can see\n\n283\n00:14:52,560 --> 00:15:00,360\nback there. It's October Fest beer. Yes,\n\n284\n00:14:56,320 --> 00:15:04,680\nthey have a special Octoberfest edition beer\n\n285\n00:15:00,360 --> 00:15:05,240\nand today there's a $5 special.\n\n286\n00:15:04,680 --> 00:15:06,560\nYes,\n\n287\n00:15:05,240 --> 00:15:08,399\none can come\n\n288\n00:15:06,560 --> 00:15:09,680\nfor a large pizza and\n\n289\n00:15:08,399 --> 00:15:12,160\nan hour of bowling.\n\n290\n00:15:09,680 --> 00:15:16,079\nYes, and big pizza.\n\n291\n00:15:12,160 --> 00:15:16,079\nAnd a pizza. I\n\n292\n00:15:20,399 --> 00:15:25,320\nnot too bad for the first one in a\n\n293\n00:15:22,040 --> 00:15:25,320\nwhile, huh?\n\n294\n00:15:30,079 --> 00:15:36,880\nOh yeah.\n\n295\n00:15:33,079 --> 00:15:40,240\nWhoa. We knocked down three.\n\n296\n00:15:36,880 --> 00:15:40,240\nNice one.\n\n297\n00:15:41,079 --> 00:15:43,959\nOh. We're still here\n\n298\n00:15:54,600 --> 00:15:59,639\nwith the bowling session.\n\n299\n00:15:57,120 --> 00:16:02,319\nI'm winning, I don't know how because I\n\n300\n00:15:59,639 --> 00:16:05,480\n'm not playing well at all,\n\n301\n00:16:02,319 --> 00:16:08,839\nbut the pizza just arrived, a\n\n302\n00:16:05,480 --> 00:16:11,600\nclassic pepperoni and cheese pizza. So\n\n303\n00:16:08,839 --> 00:16:14,880\nwe're enjoying a lovely afternoon here.\n\n304\n00:16:11,600 --> 00:16:18,820\nThe pizza is delicious. And well, Aurelia\n\n305\n00:16:14,880 --> 00:16:27,450\nkeeps singing, friends, she keeps singing.\n\n306\n00:16:18,820 --> 00:16:27,450\n[Music]\n\n307\n00:16:27,639 --> 00:16:32,639\nSo, folks, today we're visiting\n\n308\n00:16:30,399 --> 00:16:35,880\nan attraction just outside of\n\n309\n00:16:32,639 --> 00:16:39,440\nCranbrook. We've driven for about 10\n\n310\n00:16:35,880 --> 00:16:42,959\nminutes, I'd say, and we've arrived at Ford\n\n311\n00:16:39,440 --> 00:16:46,519\nSteel, Fort Steel, which as you can\n\n312\n00:16:42,959 --> 00:16:49,800\nsee has a very cowboy look. This\n\n313\n00:16:46,519 --> 00:16:51,360\nwas like a stall, and well, I'll\n\n314\n00:16:49,800 --> 00:16:54,759\ntell you a little more about the history in\n\n315\n00:16:51,360 --> 00:16:57,880\na bit, but it's like an open-air museum\n\n316\n00:16:54,759 --> 00:17:01,040\nwhere you can walk through the\n\n317\n00:16:57,880 --> 00:17:04,039\nold streets and see the\n\n318\n00:17:01,040 --> 00:17:07,079\nhistoric buildings that have been fixed up and\n\n319\n00:17:04,039 --> 00:17:10,240\nrestored. So here we are, taking\n\n320\n00:17:07,079 --> 00:17:12,240\na stroll. They have actors dressed in\n\n321\n00:17:10,240 --> 00:17:15,559\nthe clothing of that era. They have\n\n322\n00:17:12,240 --> 00:17:19,559\nhorses. You can take rides in horse-\n\n323\n00:17:15,559 --> 00:17:21,720\ndrawn carriages, so yes, very interesting.\n\n324\n00:17:19,559 --> 00:17:24,760\nIt's a lovely place to visit as a\n\n325\n00:17:21,720 --> 00:17:26,919\nfamily, especially if you have children.\n\n326\n00:17:24,760 --> 00:17:28,439\nAurelia is still very little, so we\n\n327\n00:17:26,919 --> 00:17:31,380\n're pushing her around in the\n\n328\n00:17:28,439 --> 00:17:35,339\nstroller, but it's really fun.\n\n329\n00:17:31,380 --> 00:17:35,339\n[Music]\n\n330\n00:17:37,720 --> 00:17:40,720\nHello.\n\n331\n00:17:41,080 --> 00:17:44,080\nOh.\n\n332\n00:17:44,600 --> 00:17:55,670\n[Music]\n\n333\n00:18:00,050 --> 00:18:05,320\n[Music]\n\n334\n00:18:02,600 --> 00:18:08,159\nOkay, we're visiting the dentist's office\n\n335\n00:18:05,320 --> 00:18:11,400\nand I laughed at the name of\n\n336\n00:18:08,159 --> 00:18:15,120\nthis office. It was called Painless\n\n337\n00:18:11,400 --> 00:18:18,320\nDentistry, that is, painless dental services\n\n338\n00:18:15,120 --> 00:18:20,400\n, because what year did this date from?\n\n339\n00:18:18,320 --> 00:18:23,280\n1890.\n\n340\n00:18:20,400 --> 00:18:26,400\nOkay, so imagine, I think there was no\n\n341\n00:18:23,280 --> 00:18:28,880\nanesthesia and also the prices\n\n342\n00:18:26,400 --> 00:18:33,280\nfor the services that this\n\n343\n00:18:28,880 --> 00:18:35,960\ndentist offered. Tooth extractions,\n\n344\n00:18:33,280 --> 00:18:39,400\nper tooth. This dentist also did\n\n345\n00:18:35,960 --> 00:18:42,120\nn't live here in the fort. He came from\n\n346\n00:18:39,400 --> 00:18:44,280\nwhere he came from. This dentist was, they say,\n\n347\n00:18:42,120 --> 00:18:47,320\na traveling dentist, a dentist who\n\n348\n00:18:44,280 --> 00:18:49,400\ntraveled, coming from time to time. So\n\n349\n00:18:47,320 --> 00:18:52,799\nif you had an emergency, imagine, you\n\n350\n00:18:49,400 --> 00:18:55,520\nhad to wait until\n\n351\n00:18:52,799 --> 00:18:57,960\nthe dentist kindly showed up. Here you can\n\n352\n00:18:55,520 --> 00:19:01,039\nsee the tools the\n\n353\n00:18:57,960 --> 00:19:04,960\ndentist used. And I don't know, it seems to me that\n\n354\n00:19:01,039 --> 00:19:07,679\nthis experience would have been quite\n\n355\n00:19:04,960 --> 00:19:11,159\npainful. I don't believe the name they\n\n356\n00:19:07,679 --> 00:19:14,720\ngave this dental office.\n\n357\n00:19:11,159 --> 00:19:16,679\nFort Steel was established in 1887\n\n358\n00:19:14,720 --> 00:19:18,640\nas the first\n\n359\n00:19:16,679 --> 00:19:21,240\nNorthwest Mounted Police outpost in\n\n360\n00:19:18,640 --> 00:19:23,400\nBritish Columbia. Today it is a historic town\n\n361\n00:19:21,240 --> 00:19:25,919\nthat offers many activities for\n\n362\n00:19:23,400 --> 00:19:28,550\nvisitors, including demonstrations of\n\n363\n00:19:25,919 --> 00:19:35,880\ntraditional crafts.\n\n364\n00:19:28,550 --> 00:19:38,120\n[Music]\n\n365\n00:19:35,880 --> 00:19:40,600\nWe finished our trip to Cranbrook with\n\n366\n00:19:38,120 --> 00:19:43,240\na night in St. Eugene, which is very\n\n367\n00:19:40,600 --> 00:19:45,600\nclose by. I booked this accommodation\n\n368\n00:19:43,240 --> 00:19:47,600\nsimply because it looked nice,\n\n369\n00:19:45,600 --> 00:19:50,080\nbut I soon discovered that this place\n\n370\n00:19:47,600 --> 00:19:51,760\nhas a very deep history. St.\n\n371\n00:19:50,080 --> 00:19:55,440\nEugene was a former\n\n372\n00:19:51,760 --> 00:19:59,000\nboarding school that operated between 1800 and\n\n373\n00:19:55,440 --> 00:20:01,240\n1970. For those not from Canada,\n\n374\n00:19:59,000 --> 00:20:03,640\nboarding schools were part of\n\n375\n00:20:01,240 --> 00:20:06,080\na policy aimed at assimilating\n\n376\n00:20:03,640 --> 00:20:09,760\nIndigenous peoples into the non-\n\n377\n00:20:06,080 --> 00:20:11,600\nIndigenous population, erasing their language and culture.\n\n378\n00:20:09,760 --> 00:20:13,679\nIt is a sad chapter in\n\n379\n00:20:11,600 --> 00:20:15,799\nCanadian history, but instead of hiding the\n\n380\n00:20:13,679 --> 00:20:18,640\npast, this place offers an\n\n381\n00:20:15,799 --> 00:20:21,120\nopportunity to remember and learn.\n\n382\n00:20:18,640 --> 00:20:23,799\nSan Eugenio was completely restored\n\n383\n00:20:21,120 --> 00:20:26,559\nand today belongs to and is administered by the\n\n384\n00:20:23,799 --> 00:20:29,480\nTunaha people. The site features a\n\n385\n00:20:26,559 --> 00:20:31,760\nhotel, golf course, casino, and\n\n386\n00:20:29,480 --> 00:20:33,600\nRV park. It also has\n\n387\n00:20:31,760 --> 00:20:35,720\nan interpretation center where\n\n388\n00:20:33,600 --> 00:20:38,200\nthey offer guided tours with a member\n\n389\n00:20:35,720 --> 00:20:40,679\nof the Tunaha community. I read a phrase in\n\n390\n00:20:38,200 --> 00:20:42,720\nthe hotel that says, \"Just as it was within\n\n391\n00:20:40,679 --> 00:20:45,440\nthe San Eugenio mission school\n\n392\n00:20:42,720 --> 00:20:47,799\nwhere the culture of the CNI was taken away, it\n\n393\n00:20:45,440 --> 00:20:51,159\nmust be within this building where it is\n\n394\n00:20:47,799 --> 00:20:51,159\nreturned.\"\n\n395\n00:20:51,480 --> 00:20:55,720\nAnd so we conclude our tour of\n\n396\n00:20:53,799 --> 00:20:57,840\nCranbrook. We hope you\n\n397\n00:20:55,720 --> 00:21:00,120\nenjoyed this tour of this corner of\n\n398\n00:20:57,840 --> 00:21:02,280\nBritish Columbia. If you enjoyed the\n\n399\n00:21:00,120 --> 00:21:04,440\nvideo, we invite you to subscribe to the\n\n400\n00:21:02,280 --> 00:21:06,440\nchannel and we'll see you very soon\n\n401\n00:21:04,440 --> 00:21:07,510\nwith more adventures.\n\n402\n00:21:06,440 --> 00:21:16,360\nAh.\n\n403\n00:21:07,510 --> 00:21:19,360\n[Music]\n\n404\n00:21:16,360 --> 00:21:19,360\nOh.\n\n405\n00:21:19,780 --> 00:21:26,680\n[Music]\n", "original_filename_es": "20251012 - Qué hacer en Cranbrook, BC 🇨🇦🌲 ｜ Guía de Viaje a una Ciudad de Montaña!.es.srt", "original_filename_en": "20251012 - Qué hacer en Cranbrook, BC 🇨🇦🌲 ｜ Guía de Viaje a una Ciudad de Montaña!.en.srt", "missing_scripts": false} {"id": "i2tUs9nSzhY", "content_hash": "a573a67aa1b36820d44f9061231c1cad87b1e3d5445487c79925e9b6a5a5d815", "video_id": "i2tUs9nSzhY", "url": "https://www.youtube.com/watch?v=i2tUs9nSzhY", "position": 17, "published_at": "2025-10-04T15:01:18Z", "video_date": "2025-10-04", "title": "Lo Mejor de FERNIE, Canadá 🇨🇦 | Un Pueblo de Ensueño en Columbia Británica 🌲", "youtube_title": "Lo Mejor de FERNIE, Canadá 🇨🇦 | Un Pueblo de Ensueño en Columbia Británica 🌲", "lang_primary": "es", "lang_secondary": "en", "lang": "es+en", "channel": "Samuel y Audrey (Spanish channel)", "domain": "youtube.com", "source": "youtube_script_srt", "caption_source": "srt_script_export", "caption_track_kind": "script", "view_count": 50415, "tags": "fernie,fernie canada,fernie columbia britanica,columbia britanica,columbia britanica canada,viaje columbia britanica,que ver en fernie,que visitar en fernie,que hacer en fernie,fernie turismo,lugares para visitar en fernie,lugares para visitar en columbia britanica,que ver y hacer en fernie,fernie que ver,fernie que hacer,fernie que visitar", "tags_list": ["fernie", "fernie canada", "fernie columbia britanica", "columbia britanica", "columbia britanica canada", "viaje columbia britanica", "que ver en fernie", "que visitar en fernie", "que hacer en fernie", "fernie turismo", "lugares para visitar en fernie", "lugares para visitar en columbia britanica", "que ver y hacer en fernie", "fernie que ver", "fernie que hacer", "fernie que visitar"], "text": "Amigos, hoy estamos visitando Fern Columbia Británica y en este video los vamos a llevar de paseo con nosotros. Les vamos a mostrar todo lo que pueden hacer en el pueblo y también todo lo que pueden hacer en las afueras, en el bosque, en la naturaleza. Y los paisajes aquí en Columbia Británica son impresionantes. Así que en este video los estamos llevando de paseo. Bueno, amigos, estamos aquí recién llegaditos. Llegamos a la hora del almuerzo. Por supuesto que ya estamos con hambre, así que encontramos un restaurant mexicano. Este lugar se llama Luchador y tenían burritos. Yo me he pedido un burrito de pescado con arroz. Tiene repollo, frijoles, se ve muy muy rico. Y estamos aquí disfrutando los últimos días de verano, así que nos hemos sentado en la terraza, hay un lindo solcito que da no quema, una linda brisa y vamos a disfrutar esta comida antes de comenzar con nuestro paseo. Amigos, para mí por carne. Buen provecho, Samuel. Wow, mucho queso. Y sauce es picante. Mmm. Con jalapeño, me parece. Sí, está muy rico. Vamos probando. Muy bueno. Pescado frito, bacalao. Ya llegamos con un hambre, así que primero que nada un almuerzo y luego los llevamos a pasear, a visitar el pueblo. Entonces, recién terminamos de visitar el museo aquí en el centro histórico de Ferni. Y lo que les puedo decir es que es una historia bastante difícil. Es un pueblo minero. Así que mientras estuvimos dentro del museo tomé notas porque lo encontré tan interesante todo lo que han tenido que pasar y cuántas veces se han tenido que reinventar. Así que primero 1902 tuvieron un accidente en una de las minas donde murieron 130 personas. Luego, en el año 1904, tuvieron un incendio que quemó 65 edificios aquí en el centro y eso tuvo una pérdida de medio millón de dólares en ese entonces que era bastante dinero. Después en 1908 otro gran incendio que quemó el pueblo entero en solo 90 minutos. Una hora y media. No quedó nada. tuvieron que volver a reconstruir todo. 1923 hubo un problema con el Banco de Canadá aquí en Ferni, que estaba involucrado en actividades medio ilegales, que también mucha gente perdió dinero. Y después el próximo gran evento fue en el año 1986, cuando cerraron la última mina subterránea. era una industria muy importante para esta zona, así que mucha gente perdió sus empleos, se quedaron sin ingresos, así que fue una época muy difícil, pero de ahí en los años 90 el pueblo de Ferni decidió reinventarse como un destino turístico. O sea, es un lugar hermoso. Están aquí rodeados por montañas, bosques, lagos. Así que empezaron a enfocarse en el turismo y ahora esa es la industria principal. La gente viene de viaje, tienen centros de ski, tienen hoteles, hay muchos senderos, uno puede disfrutar de la pesca, hacer paseos en bici, así que sí, esa más o menos es una pequeña introducción a Ferni, a sus orígenes y qué es lo que están haciendo hoy en día. Aquí tenemos a Aurelia disfrutando las flores, las mariposas. Miren qué lindo este jardín. Miren el tamaño de estos repollos también. Impresionante. [Música] Entonces, amigos, estamos continuando con nuestro paseo por el centro histórico de Ferni y les quería mostrar que cuando entramos al museo encontré un brochure como un folleto y esto es para hacer una caminata histórica donde uno puede visitar 16 distintos edificios y hay de todo, o sea, hay bancos, está el edificio de la municipalidad, está la oficina de correo, la estación de tren, Hay mucho para ver y para recorrer. Aquí atrás está el mapita que muestra dónde está cada edificio. Y bueno, recién paramos en el city hall, que vendría a ser el edificio de la municipalidad, y tienen un hermoso jardín, flores de todos colores, mariposas, abejas. Hicimos un lindo paseo por aquí sacando fotos. Y bueno, vamos a continuar. Esperemos que estén disfrutando este pueblito con nosotros. [Música] Buenos días, amigos. Día 2 aquí en Ferni. Estamos de regreso en el centro, en el downtown porque estamos en busca de un desayuno. Hay un lugar muy famoso que sirve bagles. Así que vamos a ir a desayunar y luego vamos a pasar el resto del día paseando por los parques provinciales. Hay lindos senderos para los que quieren hacer senderismo. Así que hoy les vamos a mostrar un poco más de la naturaleza, digamos, lo salvaje de esta parte de Colombia británica. Pero bueno, primero a comer. Bueno, recién acabamos de desayunar en Big Bang Bagels. Riquísimos los bagels. Samuel se pidió uno con avocado, queso crema, ah, espinaca y yo me pedí uno con salmón ahumado, alfalfa y queso crema. Muy muy rico. Así que ahora que hemos desayunado, vamos a empezar con nuestras actividades del día. Vamos a ir a visitar el lago Maiden y vamos a manejar porque queda en la otra punta del pueblo. A pie no llegamos. Un poco de treking. Treing. Senderismo. Esto va a ser bien fácil. [Música] Bueno, amigos, aquí estamos en el sendero. Vamos a hacer una caminata que se llama Fairy Creek, las cascadas de las hadas. Ah, se supone que esta caminata demora entre una y dos horas. Ya también tenemos a la bebe en la mochila, como pueden ver. Creo que vamos a ir un poquito más lento porque tiene su peso Aurelia también. Les cuento que paramos en el centro de visitantes para averiguar cuánta actividad de osos han tenido por acá en este sendero, porque obviamente estamos con la beba, no queremos ponerla en peligro, pero nos dijeron que no han visto osos por acá en un par de semanas y también hoy día hay bastante movimiento, el estacionamiento está bastante lleno, así que hay otra gente en los senderos, hay más ruido, así que eso espanta a los animales, así que no tendríamos que tener ningún encuentro con un oso hoy día. Eso no está en nuestros planes. [Música] Recién encontramos un cartel con un poco de información aquí a lo largo del sendero y decía que aquí en la provincia de Columbia Británica, el 60% de los incendios forestales son causados por rayos, por relámpagos durante tormentas eléctricas y que el otro 40% es por error humano. Así que piden mucha, mucha caución porque, bueno, acá es todo bosque en esta provincia. Avalanche. [Música] Aquí reciben donaciones para el sendero de las hadas para mantener el sendero. Y ahí están las cascadas, amigos. Llegamos a las cascadas. Estamos tomando un descanso aquí con la familia, con Aurelia que recién se despierta. Durmió todo el camino, todo. Buena fiesta. Le gusta estar en movimiento, así que estaba feliz en la mochila. Y bueno, las cascadas ya las pueden escuchar, pero las tenemos ahí atrás. Ahora nos acercamos un poquito más y les mostramos esas imágenes. Pero fue una linda caminata, 2.5 km de ida, ahora 2.5 de regreso, así que 5 km en total y no sé, no nos demoró una hora, tal vez 40 minutos como mucho y eso que estábamos parando a tomar fotos también, así que diría que es bastante fácil. [Música] Hola, Aurelia. Amigos, estábamos con una sed después después de esa caminata, así que a una cuadra hay una cervecería que se llama Furny Brewing. Pensamos que íbamos a poder almorzar aquí, no sé por qué yo me imaginé que tenían hamburguesas y comida. No es así, solo tienen cerveza, con bucha. Yo me pedí una cuchcha, no estoy tomando alcohol en este momento. Y tienen snacks, o sea, papitas, pretzels, cosas así. Así que yo estoy probando una combucha de lavanda y limonada y Samuel está tomando una cerveza roja, así que salud, salud. Muy muy muy refrescante. Entonces este es como un pequeño snack a lo largo del camino. Vamos a tener que ir a buscar nuestro almuerzo en otro sitio. [Música] [Música] Hemos llegado a un lugar que es increíble. Este lugar se llama Island Lake Lodge. Estamos dentro de un parque nacional y miren lo que es este lugar. Miren esos paisajes, ese lago, esa montaña, los bosques. Aquí en la colina hay un hay un hospedaje y también tienen un restaurant. Así que nosotros vinimos a almorzar. Fuimos al BE Bistro o el bistro del oso y es un restaurant muy muy lindo. Tienen un patio con vistas de la montaña y la comida deliciosa. O sea, yo me pedí un ramen que fue como viajar a Japón y comerse un bol de ramen en Japón. Una delicia. Y Samuel se pidió una hamburguesa con papas fritas que también estuvo buenísima. Y el almuerzo estuvo tan rico que nos pedimos postres, postres. Me pedí una un helado con galletas y Samuel una torta de chocolate. Se come muy bien acá y a buenos precios. Así que manejamos media hora desde Ferni. Tuvimos que subir la montaña. Caminos de ripio. Valió la pena. La bebé durmió durante el almuerzo. Ahí está Aelia. Hola, ¿cómo estás? Wow, hermoso, hermoso. Lindas vistas. Es increíble este lugar. Espectacular. Sí, a también le gusta. [Música] [Música] Wow wow wow wow También se pueden alquilar canoas acá es un poquito tarde en el día, así que no nos quedan no nos quedan muchas horas de sol, así que no vamos a hacer eso hoy día. Pero cuando regresemos, si regresamos en verano, otoño, me encantaría salir en una canoa con la beba. Y en invierno también hay que venir en invierno. ese lugar no hay palabras para describirlo. [Música] [Música]\n\nFriends, today we are visiting Fern, British Columbia, and in this video we're going to take you on a tour with us. We're going to show you everything you can do in the town and also everything you can do in the outskirts, in the forest, in nature. And the landscapes here in British Columbia are breathtaking. So in this video we're taking them for a walk. Well, friends, we've just arrived here. We arrived at lunchtime. Of course we were already hungry, so we found a Mexican restaurant. This place is called Luchador and they had burritos. I ordered a fish burrito with rice. It has cabbage, beans, it looks very, very delicious. And here we are enjoying the last days of summer, so we've sat down on the terrace, there's a lovely little sun that doesn't burn, a nice breeze and we're going to enjoy this meal before starting our walk. Friends, for me it's meat. Enjoy your meal, Samuel. Wow, a lot of cheese. And the sauce is spicy. Hmm. With jalapeño, I think. Yes, it's very tasty. Let's try it out. Very good. Fried fish, cod. We arrived starving, so first we had lunch and then we took them for a walk, to visit the town. So, we just finished visiting the museum here in the historic center of Ferni. And what I can tell you is that it's quite a difficult story. It's a mining town. So while we were inside the museum I took notes because I found it so interesting everything they've had to go through and how many times they've had to reinvent themselves. So first in 1902 they had an accident in one of the mines where 130 people died. Then, in 1904, they had a fire that burned 65 buildings here downtown, and that resulted in a loss of half a million dollars back then, which was quite a lot of money. Then in 1908 another great fire burned the entire town in just 90 minutes. An hour and a half. Nothing was left. They had to rebuild everything. In 1923 there was a problem with the Bank of Canada here in Ferni, which was involved in semi-illegal activities, and many people lost money. And then the next big event was in 1986, when they closed the last underground mine. It was a very important industry for this area, so many people lost their jobs, they were left without income, so it was a very difficult time, but then in the 90s the town of Ferni decided to reinvent itself as a tourist destination. In other words, it's a beautiful place. They are surrounded here by mountains, forests, and lakes. So they started focusing on tourism and now that's the main industry. People come to travel, there are ski resorts, there are hotels, there are many trails, you can enjoy fishing, go cycling, so yes, that's more or less a small introduction to Ferni, its origins and what they are doing today. Here we have Aurelia enjoying the flowers and the butterflies. Look how beautiful this garden is! Look at the size of these cabbages too. Awesome. [Music] So, friends, we're continuing our walk through the historic center of Ferni, and I wanted to show you that when we entered the museum, I found a brochure, like a leaflet, and this is for a historical walking tour where you can visit 16 different buildings, and there's everything, I mean, there are banks, there's the town hall, there's the post office, the train station. There's a lot to see and explore. Here in the background is the little map that shows where each building is located. And well, we just stopped at the city hall, which is the municipal building, and they have a beautiful garden, flowers of all colors, butterflies, bees. We had a lovely walk around here taking pictures. Okay, let's continue. We hope you are enjoying this little town with us. [Music] Good morning, friends. Day 2 here in Ferni. We're back downtown because we're looking for breakfast. There's a very famous place that serves bagels. So we're going to have breakfast and then we're going to spend the rest of the day walking around the provincial parks. There are lovely trails for those who want to go hiking. So today we're going to show you a little more of the nature, let's say, the wildness of this part of British Columbia. But anyway, let's eat first. Well, we just had breakfast at Big Bang Bagels. The bagels were delicious. Samuel ordered one with avocado, cream cheese, oh, spinach, and I ordered one with smoked salmon, alfalfa, and cream cheese. Very, very tasty. So now that we've had breakfast, let's get started with our activities for the day. We're going to visit Maiden Lake and we're going to drive because it's on the other side of town. We couldn't get there on foot. A bit of trekking. Training. Hiking. This is going to be very easy. [Music] Well, folks, here we are on the trail. We're going to take a hike called Fairy Creek, the fairy waterfalls. Ah, this hike is supposed to take between one and two hours. We also have the baby in the carrier, as you can see. I think we're going to go a little slower because Aurelia also has her own weight. I'll tell you that we stopped at the visitor center to find out how much bear activity there has been on this trail, because obviously we're with the baby, we don't want to put her in danger, but they told us that they haven't seen any bears here in a couple of weeks and also today there's quite a lot of activity, the parking lot is quite full, so there are other people on the trails, there's more noise, so that scares the animals away, so we shouldn't have any encounter with a bear today. That's not in our plans. [Music] We just found a sign with some information here along the trail and it said that here in the province of British Columbia, 60% of forest fires are caused by lightning during thunderstorms and that the other 40% is due to human error. So they ask for a lot of caution because, well, it 's all forest in this province. Avalanche. [Music] Here they receive donations for the fairy trail to maintain the trail. And there are the waterfalls, my friends. We arrived at the waterfalls. We're taking a break here with the family, with Aurelia who just woke up. He slept the whole way, the whole way. Have a good party. He likes to be on the move, so he was happy in the backpack. And well, you can already hear the waterfalls, but we have them back there. Now we'll zoom in a little closer and show you those images. But it was a nice walk, 2.5 km there, now 2.5 km back, so 5 km in total and I don't know, it did n't take us an hour, maybe 40 minutes at most and that's even though we were stopping to take pictures too, so I'd say it's quite easy. [Music] Hello, Aurelia. Friends, we were thirsty after that walk, so there's a brewery about a block away called Furny Brewing. We thought we were going to be able to have lunch here, I don't know why I imagined they had hamburgers and food. That's not the case, they only have beer, with a bit of it. I ordered a spoon, I 'm not drinking alcohol right now. And they have snacks, like chips, pretzels, things like that. So I'm trying a lavender kombucha and lemonade and Samuel is having a red beer, so cheers, cheers. Very, very, very refreshing. So this is like a little snack along the way. We'll have to go somewhere else to get our lunch. [Music] [Music] We have arrived at a place that is incredible. This place is called Island Lake Lodge. We are inside a national park and look at this place. Look at those landscapes, that lake, that mountain, the forests. Here on the hill there is a hostel and they also have a restaurant. So we came for lunch. We went to BE Bistro or the bear's bistro and it's a very, very nice restaurant. They have a patio with mountain views and delicious food. I mean, I ordered a ramen that was like traveling to Japan and eating a bowl of ramen in Japan. A delight. And Samuel ordered a hamburger with fries, which was also delicious. And lunch was so delicious that we ordered desserts, desserts. I ordered an ice cream with cookies and Samuel ordered a chocolate cake. The food here is very good and at good prices. So we drove half an hour from Ferni. We had to climb the mountain. Gravel roads. It was worth it. The baby slept through lunch. There's Aelia. Hello how are you? Wow, beautiful, beautiful. Beautiful views. This place is incredible. Spectacular. Yes, she likes it too. [Music] [Music] Wow wow wow wow You can also rent canoes here it's a little late in the day, so we do n't have many hours of sunlight left, so we're not going to do that today. But when we return, if we return in summer, autumn, I would love to go out in a canoe with the baby. And you have to come in winter too. There are no words to describe that place. [Music] [Music]", "text_with_breaks": "Amigos, hoy estamos visitando Fern\n\nColumbia Británica y en este video los\n\nvamos a llevar de paseo con nosotros.\n\nLes vamos a mostrar todo lo que pueden\n\nhacer en el pueblo y también todo lo que\n\npueden hacer en las afueras, en el\n\nbosque, en la naturaleza. Y los paisajes\n\naquí en Columbia Británica son\n\nimpresionantes.\n\nAsí que en este video los estamos\n\nllevando de paseo.\n\nBueno, amigos, estamos aquí recién\n\nllegaditos. Llegamos a la hora del\n\nalmuerzo. Por supuesto que ya estamos\n\ncon hambre, así que encontramos un\n\nrestaurant mexicano. Este lugar se llama\n\nLuchador y tenían burritos. Yo me he\n\npedido un burrito de pescado con arroz.\n\nTiene repollo, frijoles, se ve muy muy\n\nrico. Y estamos aquí disfrutando los\n\núltimos días de verano, así que nos\n\nhemos sentado en la terraza, hay un\n\nlindo solcito que da no quema, una linda\n\nbrisa y vamos a disfrutar esta comida\n\nantes de comenzar con nuestro paseo.\n\nAmigos, para mí por carne.\n\nBuen provecho, Samuel.\n\nWow, mucho queso.\n\nY sauce es picante.\n\nMmm. Con jalapeño, me parece. Sí, está\n\nmuy rico.\n\nVamos probando.\n\nMuy bueno. Pescado frito, bacalao. Ya\n\nllegamos con un hambre, así que primero\n\nque nada un almuerzo y luego los\n\nllevamos a pasear, a visitar el pueblo.\n\nEntonces, recién terminamos de visitar\n\nel museo aquí en el centro histórico de\n\nFerni. Y lo que les puedo decir es que\n\nes una historia bastante difícil. Es un\n\npueblo minero. Así que mientras\n\nestuvimos dentro del museo tomé notas\n\nporque lo encontré tan interesante todo\n\nlo que han tenido que pasar y cuántas\n\nveces se han tenido que reinventar. Así\n\nque primero 1902 tuvieron un accidente\n\nen una de las minas donde murieron 130\n\npersonas. Luego, en el año 1904,\n\ntuvieron un incendio que quemó 65\n\nedificios aquí en el centro y eso tuvo\n\nuna pérdida de medio millón de dólares\n\nen ese entonces que era bastante dinero.\n\nDespués en 1908\n\notro gran incendio que quemó el pueblo\n\nentero en solo 90 minutos. Una hora y\n\nmedia. No quedó nada. tuvieron que\n\nvolver a reconstruir todo. 1923\n\nhubo un problema con el Banco de Canadá\n\naquí en Ferni, que estaba involucrado en\n\nactividades medio ilegales,\n\nque también mucha gente perdió dinero. Y\n\ndespués el próximo gran evento fue en el\n\naño 1986,\n\ncuando cerraron la última mina\n\nsubterránea. era una industria muy\n\nimportante para esta zona, así que mucha\n\ngente perdió sus empleos, se quedaron\n\nsin ingresos, así que fue una época muy\n\ndifícil, pero de ahí en los años 90 el\n\npueblo de Ferni decidió reinventarse\n\ncomo un destino turístico. O sea, es un\n\nlugar hermoso. Están aquí rodeados por\n\nmontañas, bosques, lagos. Así que\n\nempezaron a enfocarse en el turismo y\n\nahora esa es la industria principal. La\n\ngente viene de viaje, tienen centros de\n\nski, tienen hoteles, hay muchos\n\nsenderos, uno puede disfrutar de la\n\npesca, hacer paseos en bici, así que sí,\n\nesa más o menos es una pequeña\n\nintroducción a Ferni, a sus orígenes y\n\nqué es lo que están haciendo hoy en día.\n\nAquí tenemos a Aurelia disfrutando\n\nlas flores, las mariposas. Miren qué\n\nlindo este jardín. Miren el tamaño de\n\nestos repollos también. Impresionante.\n\n[Música]\n\nEntonces, amigos, estamos continuando\n\ncon nuestro paseo por el centro\n\nhistórico de Ferni y les quería mostrar\n\nque cuando entramos al museo encontré un\n\nbrochure como un folleto y esto es para\n\nhacer una caminata histórica donde uno\n\npuede visitar 16 distintos edificios y\n\nhay de todo, o sea, hay bancos, está el\n\nedificio de la municipalidad,\n\nestá la oficina de correo, la estación\n\nde tren, Hay mucho para ver y para\n\nrecorrer. Aquí atrás está el mapita que\n\nmuestra dónde está cada edificio. Y\n\nbueno, recién paramos en el city hall,\n\nque vendría a ser el edificio de la\n\nmunicipalidad, y tienen un hermoso\n\njardín, flores de todos colores,\n\nmariposas, abejas. Hicimos un lindo\n\npaseo por aquí sacando fotos. Y bueno,\n\nvamos a continuar. Esperemos que estén\n\ndisfrutando este pueblito con nosotros.\n\n[Música]\n\nBuenos días, amigos. Día 2 aquí en\n\nFerni. Estamos de regreso en el centro,\n\nen el downtown porque estamos en busca\n\nde un desayuno. Hay un lugar muy famoso\n\nque sirve bagles. Así que vamos a ir a\n\ndesayunar y luego vamos a pasar el resto\n\ndel día paseando por los parques\n\nprovinciales. Hay lindos senderos para\n\nlos que quieren hacer senderismo. Así\n\nque hoy les vamos a mostrar un poco más\n\nde la naturaleza, digamos, lo salvaje de\n\nesta parte de Colombia británica. Pero\n\nbueno, primero a comer. Bueno, recién\n\nacabamos de desayunar en Big Bang\n\nBagels. Riquísimos los bagels. Samuel se\n\npidió uno con avocado, queso crema, ah,\n\nespinaca y yo me pedí uno con salmón\n\nahumado, alfalfa y queso crema. Muy muy\n\nrico. Así que ahora que hemos\n\ndesayunado, vamos a empezar con nuestras\n\nactividades del día. Vamos a ir a\n\nvisitar el lago Maiden y vamos a manejar\n\nporque queda en la otra punta del\n\npueblo. A pie no llegamos.\n\nUn poco de treking.\n\nTreing.\n\nSenderismo. Esto va a ser bien fácil.\n\n[Música]\n\nBueno, amigos, aquí estamos en el\n\nsendero. Vamos a hacer una caminata que\n\nse llama Fairy Creek, las cascadas de\n\nlas hadas. Ah, se supone que esta\n\ncaminata demora entre una y dos horas.\n\nYa también tenemos a la bebe en la\n\nmochila, como pueden ver. Creo que vamos\n\na ir un poquito más lento porque tiene\n\nsu peso Aurelia también. Les cuento que\n\nparamos en el centro de visitantes para\n\naveriguar cuánta actividad de osos han\n\ntenido por acá en este sendero, porque\n\nobviamente estamos con la beba, no\n\nqueremos ponerla en peligro, pero nos\n\ndijeron que no han visto osos por acá en\n\nun par de semanas y también hoy día hay\n\nbastante movimiento, el estacionamiento\n\nestá bastante lleno, así que hay otra\n\ngente en los senderos, hay más ruido,\n\nasí que eso espanta a los animales, así\n\nque no tendríamos que tener ningún\n\nencuentro con un oso hoy día. Eso no\n\nestá en nuestros planes.\n\n[Música]\n\nRecién encontramos un cartel con un poco\n\nde información aquí a lo largo del\n\nsendero y decía que aquí en la provincia\n\nde Columbia Británica, el 60% de los\n\nincendios forestales son causados por\n\nrayos, por relámpagos durante tormentas\n\neléctricas y que el otro 40%\n\nes por error humano. Así que piden\n\nmucha, mucha caución porque, bueno, acá\n\nes todo bosque en esta provincia.\n\nAvalanche.\n\n[Música]\n\nAquí reciben donaciones para el sendero\n\nde las hadas para mantener el sendero.\n\nY ahí están las cascadas, amigos.\n\nLlegamos a las cascadas. Estamos tomando\n\nun descanso aquí con la familia, con\n\nAurelia que recién se despierta. Durmió\n\ntodo el camino,\n\ntodo.\n\nBuena fiesta.\n\nLe gusta estar en movimiento, así que\n\nestaba feliz en la mochila. Y bueno, las\n\ncascadas ya las pueden escuchar, pero\n\nlas tenemos ahí atrás. Ahora nos\n\nacercamos un poquito más y les mostramos\n\nesas imágenes. Pero fue una linda\n\ncaminata, 2.5 km de ida, ahora 2.5 de\n\nregreso, así que 5 km en total y no sé,\n\nno nos demoró una hora, tal vez 40\n\nminutos como mucho y eso que estábamos\n\nparando a tomar fotos también, así que\n\ndiría que es bastante fácil.\n\n[Música]\n\nHola,\n\nAurelia.\n\nAmigos, estábamos con una sed después\n\ndespués de esa caminata, así que a una\n\ncuadra hay una cervecería que se llama\n\nFurny Brewing. Pensamos que íbamos a\n\npoder almorzar aquí, no sé por qué yo me\n\nimaginé que tenían hamburguesas y\n\ncomida. No es así, solo tienen cerveza,\n\ncon bucha. Yo me pedí una cuchcha, no\n\nestoy tomando alcohol en este momento. Y\n\ntienen snacks, o sea, papitas, pretzels,\n\ncosas así. Así que yo estoy probando una\n\ncombucha de lavanda y limonada y Samuel\n\nestá tomando una cerveza roja, así que\n\nsalud,\n\nsalud.\n\nMuy muy muy refrescante.\n\nEntonces este es como un pequeño snack a\n\nlo largo del camino. Vamos a tener que\n\nir a buscar nuestro almuerzo en otro\n\nsitio.\n\n[Música]\n\n[Música]\n\nHemos llegado a un lugar que es\n\nincreíble. Este lugar se llama Island\n\nLake Lodge. Estamos dentro de un parque\n\nnacional y miren lo que es este lugar.\n\nMiren esos paisajes, ese lago, esa\n\nmontaña, los bosques. Aquí en la colina\n\nhay un hay un hospedaje y también tienen\n\nun restaurant. Así que nosotros vinimos\n\na almorzar. Fuimos al BE Bistro o el\n\nbistro del oso y es un restaurant muy\n\nmuy lindo. Tienen un patio con vistas de\n\nla montaña y la comida deliciosa. O sea,\n\nyo me pedí un ramen que fue como viajar\n\na Japón y comerse un bol de ramen en\n\nJapón. Una delicia. Y Samuel se pidió\n\nuna hamburguesa con papas fritas que\n\ntambién estuvo buenísima. Y el almuerzo\n\nestuvo tan rico que nos pedimos postres,\n\npostres. Me pedí una un helado con\n\ngalletas y Samuel una torta de\n\nchocolate. Se come muy bien acá y a\n\nbuenos precios. Así que manejamos media\n\nhora desde Ferni. Tuvimos que subir la\n\nmontaña. Caminos de ripio. Valió la\n\npena. La bebé durmió durante el\n\nalmuerzo. Ahí está Aelia.\n\nHola, ¿cómo estás? Wow, hermoso,\n\nhermoso. Lindas vistas.\n\nEs increíble este lugar. Espectacular.\n\nSí,\n\na también le gusta.\n\n[Música]\n\n[Música]\n\nWow wow wow\n\nwow\n\nTambién se pueden alquilar canoas acá es\n\nun poquito tarde en el día, así que no\n\nnos quedan no nos quedan muchas horas de\n\nsol, así que no vamos a hacer eso hoy\n\ndía. Pero cuando regresemos, si\n\nregresamos en verano, otoño, me\n\nencantaría salir en una canoa con la\n\nbeba. Y en invierno también hay que\n\nvenir en invierno.\n\nese lugar\n\nno hay palabras para describirlo.\n\n[Música]\n\n[Música]\n\nFriends, today we are visiting Fern,\n\nBritish Columbia, and in this video we're\n\ngoing to take you on a tour with us. We're\n\ngoing to show you everything you can\n\ndo in the town and also everything you\n\ncan do in the outskirts, in the\n\nforest, in nature. And the landscapes\n\nhere in British Columbia are\n\nbreathtaking.\n\nSo in this video we're\n\ntaking them for a walk.\n\nWell, friends, we've just\n\narrived here. We arrived at\n\nlunchtime. Of course we were already\n\nhungry, so we found a\n\nMexican restaurant. This place is called\n\nLuchador and they had burritos. I\n\nordered a fish burrito with rice.\n\nIt has cabbage, beans, it looks very, very\n\ndelicious. And here we are enjoying the\n\nlast days of summer, so we've\n\nsat down on the terrace, there's a\n\nlovely little sun that doesn't burn, a nice\n\nbreeze and we're going to enjoy this meal\n\nbefore starting our walk.\n\nFriends, for me it's meat.\n\nEnjoy your meal, Samuel.\n\nWow, a lot of cheese.\n\nAnd the sauce is spicy.\n\nHmm. With jalapeño, I think. Yes, it's\n\nvery tasty.\n\nLet's try it out.\n\nVery good. Fried fish, cod. We\n\narrived starving, so first we had\n\nlunch and then we\n\ntook them for a walk, to visit the town.\n\nSo, we just finished visiting\n\nthe museum here in the historic center of\n\nFerni. And what I can tell you is that it's\n\nquite a difficult story. It's a\n\nmining town. So while\n\nwe were inside the museum I took notes\n\nbecause I found it so interesting everything they've had to\n\ngo through and how many\n\ntimes they've had to reinvent themselves. So\n\nfirst in 1902 they had an accident\n\nin one of the mines where 130\n\npeople died. Then, in 1904,\n\nthey had a fire that burned 65\n\nbuildings here downtown, and that resulted in\n\na loss of half a million dollars back then, which\n\nwas quite a lot of money.\n\nThen in 1908\n\nanother great fire burned the\n\nentire town in just 90 minutes. An hour and a\n\nhalf. Nothing was left. They had to\n\nrebuild everything. In 1923\n\nthere was a problem with the Bank of Canada\n\nhere in Ferni, which was involved in\n\nsemi-illegal activities, and\n\nmany people lost money. And\n\nthen the next big event was in\n\n1986,\n\nwhen they closed the last\n\nunderground mine. It was a very\n\nimportant industry for this area, so many\n\npeople lost their jobs, they were left\n\nwithout income, so it was a very\n\ndifficult time, but then in the 90s the\n\ntown of Ferni decided to reinvent itself\n\nas a tourist destination. In other words, it's a\n\nbeautiful place. They are surrounded here by\n\nmountains, forests, and lakes. So\n\nthey started focusing on tourism and\n\nnow that's the main industry.\n\nPeople come to travel, there are\n\nski resorts, there are hotels, there are many\n\ntrails, you can enjoy\n\nfishing, go cycling, so yes,\n\nthat's more or less a small\n\nintroduction to Ferni, its origins and\n\nwhat they are doing today.\n\nHere we have Aurelia enjoying\n\nthe flowers and the butterflies. Look how\n\nbeautiful this garden is! Look at the size of\n\nthese cabbages too. Awesome.\n\n[Music]\n\nSo, friends, we're continuing\n\nour walk through the\n\nhistoric center of Ferni, and I wanted to show you\n\nthat when we entered the museum, I found a\n\nbrochure, like a leaflet, and this is for\n\na historical walking tour where you\n\ncan visit 16 different buildings, and\n\nthere's everything, I mean, there are banks, there's the\n\ntown hall, there's\n\nthe post office, the\n\ntrain station. There's a lot to see and\n\nexplore. Here in the background is the little map that\n\nshows where each building is located. And\n\nwell, we just stopped at the city hall,\n\nwhich is the\n\nmunicipal building, and they have a beautiful\n\ngarden, flowers of all colors,\n\nbutterflies, bees. We had a lovely\n\nwalk around here taking pictures. Okay,\n\nlet's continue. We hope you are\n\nenjoying this little town with us.\n\n[Music]\n\nGood morning, friends. Day 2 here in\n\nFerni. We're back downtown\n\nbecause we're looking\n\nfor breakfast. There's a very famous place\n\nthat serves bagels. So we're going to have\n\nbreakfast and then we're going to spend the rest\n\nof the day walking around the\n\nprovincial parks. There are lovely trails for\n\nthose who want to go hiking. So\n\ntoday we're going to show you a little more\n\nof the nature, let's say, the wildness of\n\nthis part of British Columbia. But anyway\n\n, let's eat first. Well, we just had\n\nbreakfast at Big Bang\n\nBagels. The bagels were delicious. Samuel\n\nordered one with avocado, cream cheese, oh,\n\nspinach, and I ordered one with\n\nsmoked salmon, alfalfa, and cream cheese. Very, very\n\ntasty. So now that we've had\n\nbreakfast, let's get started with our\n\nactivities for the day. We're going to\n\nvisit Maiden Lake and we're going to drive\n\nbecause it's on the other side of\n\ntown. We couldn't get there on foot.\n\nA bit of trekking.\n\nTraining.\n\nHiking. This is going to be very easy.\n\n[Music]\n\nWell, folks, here we are on the\n\ntrail. We're going to take a hike\n\ncalled Fairy Creek, the\n\nfairy waterfalls. Ah, this\n\nhike is supposed to take between one and two hours.\n\nWe also have the baby in the\n\ncarrier, as you can see. I think we're going to\n\ngo a little slower because\n\nAurelia also has her own weight. I'll tell you that\n\nwe stopped at the visitor center to\n\nfind out how much bear activity there has been\n\non this trail, because\n\nobviously we're with the baby, we don't\n\nwant to put her in danger, but they\n\ntold us that they haven't seen any bears here in\n\na couple of weeks and also today there's quite a lot of\n\nactivity, the parking lot\n\nis quite full, so there are other\n\npeople on the trails, there's more noise,\n\nso that scares the animals away, so we\n\nshouldn't have any\n\nencounter with a bear today. That's not\n\nin our plans.\n\n[Music] We just\n\nfound a sign with some\n\ninformation here along the\n\ntrail and it said that here in the province\n\nof British Columbia, 60% of\n\nforest fires are caused by\n\nlightning during\n\nthunderstorms and that the other 40%\n\nis due to human error. So they ask for a lot of\n\ncaution because, well, it\n\n's all forest in this province.\n\nAvalanche.\n\n[Music]\n\nHere they receive donations for the\n\nfairy trail to maintain the trail.\n\nAnd there are the waterfalls, my friends.\n\nWe arrived at the waterfalls. We're taking\n\na break here with the family, with\n\nAurelia who just woke up. He slept the\n\nwhole way, the\n\nwhole way. Have a\n\ngood party.\n\nHe likes to be on the move, so he\n\nwas happy in the backpack. And well, you\n\ncan already hear the waterfalls, but we\n\nhave them back there. Now we'll\n\nzoom in a little closer and show you\n\nthose images. 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We'll have to\n\ngo somewhere else to get our lunch\n\n.\n\n[Music]\n\n[Music]\n\nWe have arrived at a place that is\n\nincredible. This place is called Island\n\nLake Lodge. We are inside a\n\nnational park and look at this place.\n\nLook at those landscapes, that lake, that\n\nmountain, the forests. Here on the hill there is\n\na hostel and they also have\n\na restaurant. So we came\n\nfor lunch. We went to BE Bistro or the\n\nbear's bistro and it's a very,\n\nvery nice restaurant. They have a patio with\n\nmountain views and delicious food. I mean,\n\nI ordered a ramen that was like traveling\n\nto Japan and eating a bowl of ramen in\n\nJapan. A delight. And Samuel ordered\n\na hamburger with fries, which\n\nwas also delicious. And lunch\n\nwas so delicious that we ordered desserts,\n\ndesserts. I ordered an ice cream with\n\ncookies and Samuel ordered a\n\nchocolate cake. The food here is very good and at\n\ngood prices. So we drove half an\n\nhour from Ferni. We had to climb the\n\nmountain. Gravel roads. It was worth it\n\n. The baby slept through\n\nlunch. There's Aelia.\n\nHello how are you? Wow, beautiful,\n\nbeautiful. Beautiful views.\n\nThis place is incredible. Spectacular.\n\nYes, she\n\nlikes it too.\n\n[Music]\n\n[Music]\n\nWow wow wow\n\nwow You\n\ncan also rent canoes here it's\n\na little late in the day, so we do\n\nn't have many hours of\n\nsunlight left, so we're not going to do that\n\ntoday. But when we return, if\n\nwe return in summer, autumn, I would\n\nlove to go out in a canoe with the\n\nbaby. And you have to\n\ncome in winter too. There are\n\nno words to describe that place.\n\n[Music]\n\n[Music]", "script_es": "Amigos, hoy estamos visitando Fern Columbia Británica y en este video los vamos a llevar de paseo con nosotros. Les vamos a mostrar todo lo que pueden hacer en el pueblo y también todo lo que pueden hacer en las afueras, en el bosque, en la naturaleza. Y los paisajes aquí en Columbia Británica son impresionantes. Así que en este video los estamos llevando de paseo. Bueno, amigos, estamos aquí recién llegaditos. Llegamos a la hora del almuerzo. Por supuesto que ya estamos con hambre, así que encontramos un restaurant mexicano. Este lugar se llama Luchador y tenían burritos. Yo me he pedido un burrito de pescado con arroz. Tiene repollo, frijoles, se ve muy muy rico. Y estamos aquí disfrutando los últimos días de verano, así que nos hemos sentado en la terraza, hay un lindo solcito que da no quema, una linda brisa y vamos a disfrutar esta comida antes de comenzar con nuestro paseo. Amigos, para mí por carne. Buen provecho, Samuel. Wow, mucho queso. Y sauce es picante. Mmm. Con jalapeño, me parece. Sí, está muy rico. Vamos probando. Muy bueno. Pescado frito, bacalao. Ya llegamos con un hambre, así que primero que nada un almuerzo y luego los llevamos a pasear, a visitar el pueblo. Entonces, recién terminamos de visitar el museo aquí en el centro histórico de Ferni. Y lo que les puedo decir es que es una historia bastante difícil. Es un pueblo minero. Así que mientras estuvimos dentro del museo tomé notas porque lo encontré tan interesante todo lo que han tenido que pasar y cuántas veces se han tenido que reinventar. Así que primero 1902 tuvieron un accidente en una de las minas donde murieron 130 personas. Luego, en el año 1904, tuvieron un incendio que quemó 65 edificios aquí en el centro y eso tuvo una pérdida de medio millón de dólares en ese entonces que era bastante dinero. Después en 1908 otro gran incendio que quemó el pueblo entero en solo 90 minutos. Una hora y media. No quedó nada. tuvieron que volver a reconstruir todo. 1923 hubo un problema con el Banco de Canadá aquí en Ferni, que estaba involucrado en actividades medio ilegales, que también mucha gente perdió dinero. Y después el próximo gran evento fue en el año 1986, cuando cerraron la última mina subterránea. era una industria muy importante para esta zona, así que mucha gente perdió sus empleos, se quedaron sin ingresos, así que fue una época muy difícil, pero de ahí en los años 90 el pueblo de Ferni decidió reinventarse como un destino turístico. O sea, es un lugar hermoso. Están aquí rodeados por montañas, bosques, lagos. Así que empezaron a enfocarse en el turismo y ahora esa es la industria principal. La gente viene de viaje, tienen centros de ski, tienen hoteles, hay muchos senderos, uno puede disfrutar de la pesca, hacer paseos en bici, así que sí, esa más o menos es una pequeña introducción a Ferni, a sus orígenes y qué es lo que están haciendo hoy en día. Aquí tenemos a Aurelia disfrutando las flores, las mariposas. Miren qué lindo este jardín. Miren el tamaño de estos repollos también. Impresionante. [Música] Entonces, amigos, estamos continuando con nuestro paseo por el centro histórico de Ferni y les quería mostrar que cuando entramos al museo encontré un brochure como un folleto y esto es para hacer una caminata histórica donde uno puede visitar 16 distintos edificios y hay de todo, o sea, hay bancos, está el edificio de la municipalidad, está la oficina de correo, la estación de tren, Hay mucho para ver y para recorrer. Aquí atrás está el mapita que muestra dónde está cada edificio. Y bueno, recién paramos en el city hall, que vendría a ser el edificio de la municipalidad, y tienen un hermoso jardín, flores de todos colores, mariposas, abejas. Hicimos un lindo paseo por aquí sacando fotos. Y bueno, vamos a continuar. Esperemos que estén disfrutando este pueblito con nosotros. [Música] Buenos días, amigos. Día 2 aquí en Ferni. Estamos de regreso en el centro, en el downtown porque estamos en busca de un desayuno. Hay un lugar muy famoso que sirve bagles. Así que vamos a ir a desayunar y luego vamos a pasar el resto del día paseando por los parques provinciales. Hay lindos senderos para los que quieren hacer senderismo. Así que hoy les vamos a mostrar un poco más de la naturaleza, digamos, lo salvaje de esta parte de Colombia británica. Pero bueno, primero a comer. Bueno, recién acabamos de desayunar en Big Bang Bagels. Riquísimos los bagels. Samuel se pidió uno con avocado, queso crema, ah, espinaca y yo me pedí uno con salmón ahumado, alfalfa y queso crema. Muy muy rico. Así que ahora que hemos desayunado, vamos a empezar con nuestras actividades del día. Vamos a ir a visitar el lago Maiden y vamos a manejar porque queda en la otra punta del pueblo. A pie no llegamos. Un poco de treking. Treing. Senderismo. Esto va a ser bien fácil. [Música] Bueno, amigos, aquí estamos en el sendero. Vamos a hacer una caminata que se llama Fairy Creek, las cascadas de las hadas. Ah, se supone que esta caminata demora entre una y dos horas. Ya también tenemos a la bebe en la mochila, como pueden ver. Creo que vamos a ir un poquito más lento porque tiene su peso Aurelia también. Les cuento que paramos en el centro de visitantes para averiguar cuánta actividad de osos han tenido por acá en este sendero, porque obviamente estamos con la beba, no queremos ponerla en peligro, pero nos dijeron que no han visto osos por acá en un par de semanas y también hoy día hay bastante movimiento, el estacionamiento está bastante lleno, así que hay otra gente en los senderos, hay más ruido, así que eso espanta a los animales, así que no tendríamos que tener ningún encuentro con un oso hoy día. Eso no está en nuestros planes. [Música] Recién encontramos un cartel con un poco de información aquí a lo largo del sendero y decía que aquí en la provincia de Columbia Británica, el 60% de los incendios forestales son causados por rayos, por relámpagos durante tormentas eléctricas y que el otro 40% es por error humano. Así que piden mucha, mucha caución porque, bueno, acá es todo bosque en esta provincia. Avalanche. [Música] Aquí reciben donaciones para el sendero de las hadas para mantener el sendero. Y ahí están las cascadas, amigos. Llegamos a las cascadas. Estamos tomando un descanso aquí con la familia, con Aurelia que recién se despierta. Durmió todo el camino, todo. Buena fiesta. Le gusta estar en movimiento, así que estaba feliz en la mochila. Y bueno, las cascadas ya las pueden escuchar, pero las tenemos ahí atrás. Ahora nos acercamos un poquito más y les mostramos esas imágenes. Pero fue una linda caminata, 2.5 km de ida, ahora 2.5 de regreso, así que 5 km en total y no sé, no nos demoró una hora, tal vez 40 minutos como mucho y eso que estábamos parando a tomar fotos también, así que diría que es bastante fácil. [Música] Hola, Aurelia. Amigos, estábamos con una sed después después de esa caminata, así que a una cuadra hay una cervecería que se llama Furny Brewing. Pensamos que íbamos a poder almorzar aquí, no sé por qué yo me imaginé que tenían hamburguesas y comida. No es así, solo tienen cerveza, con bucha. Yo me pedí una cuchcha, no estoy tomando alcohol en este momento. Y tienen snacks, o sea, papitas, pretzels, cosas así. Así que yo estoy probando una combucha de lavanda y limonada y Samuel está tomando una cerveza roja, así que salud, salud. Muy muy muy refrescante. Entonces este es como un pequeño snack a lo largo del camino. Vamos a tener que ir a buscar nuestro almuerzo en otro sitio. [Música] [Música] Hemos llegado a un lugar que es increíble. Este lugar se llama Island Lake Lodge. Estamos dentro de un parque nacional y miren lo que es este lugar. Miren esos paisajes, ese lago, esa montaña, los bosques. Aquí en la colina hay un hay un hospedaje y también tienen un restaurant. Así que nosotros vinimos a almorzar. Fuimos al BE Bistro o el bistro del oso y es un restaurant muy muy lindo. Tienen un patio con vistas de la montaña y la comida deliciosa. O sea, yo me pedí un ramen que fue como viajar a Japón y comerse un bol de ramen en Japón. Una delicia. Y Samuel se pidió una hamburguesa con papas fritas que también estuvo buenísima. Y el almuerzo estuvo tan rico que nos pedimos postres, postres. Me pedí una un helado con galletas y Samuel una torta de chocolate. Se come muy bien acá y a buenos precios. Así que manejamos media hora desde Ferni. Tuvimos que subir la montaña. Caminos de ripio. Valió la pena. La bebé durmió durante el almuerzo. Ahí está Aelia. Hola, ¿cómo estás? Wow, hermoso, hermoso. Lindas vistas. Es increíble este lugar. Espectacular. Sí, a también le gusta. [Música] [Música] Wow wow wow wow También se pueden alquilar canoas acá es un poquito tarde en el día, así que no nos quedan no nos quedan muchas horas de sol, así que no vamos a hacer eso hoy día. Pero cuando regresemos, si regresamos en verano, otoño, me encantaría salir en una canoa con la beba. Y en invierno también hay que venir en invierno. ese lugar no hay palabras para describirlo. [Música] [Música]", "script_es_with_breaks": "Amigos, hoy estamos visitando Fern\n\nColumbia Británica y en este video los\n\nvamos a llevar de paseo con nosotros.\n\nLes vamos a mostrar todo lo que pueden\n\nhacer en el pueblo y también todo lo que\n\npueden hacer en las afueras, en el\n\nbosque, en la naturaleza. Y los paisajes\n\naquí en Columbia Británica son\n\nimpresionantes.\n\nAsí que en este video los estamos\n\nllevando de paseo.\n\nBueno, amigos, estamos aquí recién\n\nllegaditos. Llegamos a la hora del\n\nalmuerzo. Por supuesto que ya estamos\n\ncon hambre, así que encontramos un\n\nrestaurant mexicano. Este lugar se llama\n\nLuchador y tenían burritos. Yo me he\n\npedido un burrito de pescado con arroz.\n\nTiene repollo, frijoles, se ve muy muy\n\nrico. Y estamos aquí disfrutando los\n\núltimos días de verano, así que nos\n\nhemos sentado en la terraza, hay un\n\nlindo solcito que da no quema, una linda\n\nbrisa y vamos a disfrutar esta comida\n\nantes de comenzar con nuestro paseo.\n\nAmigos, para mí por carne.\n\nBuen provecho, Samuel.\n\nWow, mucho queso.\n\nY sauce es picante.\n\nMmm. Con jalapeño, me parece. Sí, está\n\nmuy rico.\n\nVamos probando.\n\nMuy bueno. Pescado frito, bacalao. Ya\n\nllegamos con un hambre, así que primero\n\nque nada un almuerzo y luego los\n\nllevamos a pasear, a visitar el pueblo.\n\nEntonces, recién terminamos de visitar\n\nel museo aquí en el centro histórico de\n\nFerni. Y lo que les puedo decir es que\n\nes una historia bastante difícil. Es un\n\npueblo minero. Así que mientras\n\nestuvimos dentro del museo tomé notas\n\nporque lo encontré tan interesante todo\n\nlo que han tenido que pasar y cuántas\n\nveces se han tenido que reinventar. Así\n\nque primero 1902 tuvieron un accidente\n\nen una de las minas donde murieron 130\n\npersonas. Luego, en el año 1904,\n\ntuvieron un incendio que quemó 65\n\nedificios aquí en el centro y eso tuvo\n\nuna pérdida de medio millón de dólares\n\nen ese entonces que era bastante dinero.\n\nDespués en 1908\n\notro gran incendio que quemó el pueblo\n\nentero en solo 90 minutos. Una hora y\n\nmedia. No quedó nada. tuvieron que\n\nvolver a reconstruir todo. 1923\n\nhubo un problema con el Banco de Canadá\n\naquí en Ferni, que estaba involucrado en\n\nactividades medio ilegales,\n\nque también mucha gente perdió dinero. Y\n\ndespués el próximo gran evento fue en el\n\naño 1986,\n\ncuando cerraron la última mina\n\nsubterránea. era una industria muy\n\nimportante para esta zona, así que mucha\n\ngente perdió sus empleos, se quedaron\n\nsin ingresos, así que fue una época muy\n\ndifícil, pero de ahí en los años 90 el\n\npueblo de Ferni decidió reinventarse\n\ncomo un destino turístico. O sea, es un\n\nlugar hermoso. Están aquí rodeados por\n\nmontañas, bosques, lagos. Así que\n\nempezaron a enfocarse en el turismo y\n\nahora esa es la industria principal. La\n\ngente viene de viaje, tienen centros de\n\nski, tienen hoteles, hay muchos\n\nsenderos, uno puede disfrutar de la\n\npesca, hacer paseos en bici, así que sí,\n\nesa más o menos es una pequeña\n\nintroducción a Ferni, a sus orígenes y\n\nqué es lo que están haciendo hoy en día.\n\nAquí tenemos a Aurelia disfrutando\n\nlas flores, las mariposas. Miren qué\n\nlindo este jardín. Miren el tamaño de\n\nestos repollos también. Impresionante.\n\n[Música]\n\nEntonces, amigos, estamos continuando\n\ncon nuestro paseo por el centro\n\nhistórico de Ferni y les quería mostrar\n\nque cuando entramos al museo encontré un\n\nbrochure como un folleto y esto es para\n\nhacer una caminata histórica donde uno\n\npuede visitar 16 distintos edificios y\n\nhay de todo, o sea, hay bancos, está el\n\nedificio de la municipalidad,\n\nestá la oficina de correo, la estación\n\nde tren, Hay mucho para ver y para\n\nrecorrer. Aquí atrás está el mapita que\n\nmuestra dónde está cada edificio. Y\n\nbueno, recién paramos en el city hall,\n\nque vendría a ser el edificio de la\n\nmunicipalidad, y tienen un hermoso\n\njardín, flores de todos colores,\n\nmariposas, abejas. Hicimos un lindo\n\npaseo por aquí sacando fotos. Y bueno,\n\nvamos a continuar. Esperemos que estén\n\ndisfrutando este pueblito con nosotros.\n\n[Música]\n\nBuenos días, amigos. Día 2 aquí en\n\nFerni. Estamos de regreso en el centro,\n\nen el downtown porque estamos en busca\n\nde un desayuno. Hay un lugar muy famoso\n\nque sirve bagles. Así que vamos a ir a\n\ndesayunar y luego vamos a pasar el resto\n\ndel día paseando por los parques\n\nprovinciales. Hay lindos senderos para\n\nlos que quieren hacer senderismo. Así\n\nque hoy les vamos a mostrar un poco más\n\nde la naturaleza, digamos, lo salvaje de\n\nesta parte de Colombia británica. Pero\n\nbueno, primero a comer. Bueno, recién\n\nacabamos de desayunar en Big Bang\n\nBagels. Riquísimos los bagels. Samuel se\n\npidió uno con avocado, queso crema, ah,\n\nespinaca y yo me pedí uno con salmón\n\nahumado, alfalfa y queso crema. Muy muy\n\nrico. Así que ahora que hemos\n\ndesayunado, vamos a empezar con nuestras\n\nactividades del día. Vamos a ir a\n\nvisitar el lago Maiden y vamos a manejar\n\nporque queda en la otra punta del\n\npueblo. A pie no llegamos.\n\nUn poco de treking.\n\nTreing.\n\nSenderismo. Esto va a ser bien fácil.\n\n[Música]\n\nBueno, amigos, aquí estamos en el\n\nsendero. Vamos a hacer una caminata que\n\nse llama Fairy Creek, las cascadas de\n\nlas hadas. Ah, se supone que esta\n\ncaminata demora entre una y dos horas.\n\nYa también tenemos a la bebe en la\n\nmochila, como pueden ver. Creo que vamos\n\na ir un poquito más lento porque tiene\n\nsu peso Aurelia también. Les cuento que\n\nparamos en el centro de visitantes para\n\naveriguar cuánta actividad de osos han\n\ntenido por acá en este sendero, porque\n\nobviamente estamos con la beba, no\n\nqueremos ponerla en peligro, pero nos\n\ndijeron que no han visto osos por acá en\n\nun par de semanas y también hoy día hay\n\nbastante movimiento, el estacionamiento\n\nestá bastante lleno, así que hay otra\n\ngente en los senderos, hay más ruido,\n\nasí que eso espanta a los animales, así\n\nque no tendríamos que tener ningún\n\nencuentro con un oso hoy día. Eso no\n\nestá en nuestros planes.\n\n[Música]\n\nRecién encontramos un cartel con un poco\n\nde información aquí a lo largo del\n\nsendero y decía que aquí en la provincia\n\nde Columbia Británica, el 60% de los\n\nincendios forestales son causados por\n\nrayos, por relámpagos durante tormentas\n\neléctricas y que el otro 40%\n\nes por error humano. Así que piden\n\nmucha, mucha caución porque, bueno, acá\n\nes todo bosque en esta provincia.\n\nAvalanche.\n\n[Música]\n\nAquí reciben donaciones para el sendero\n\nde las hadas para mantener el sendero.\n\nY ahí están las cascadas, amigos.\n\nLlegamos a las cascadas. Estamos tomando\n\nun descanso aquí con la familia, con\n\nAurelia que recién se despierta. Durmió\n\ntodo el camino,\n\ntodo.\n\nBuena fiesta.\n\nLe gusta estar en movimiento, así que\n\nestaba feliz en la mochila. Y bueno, las\n\ncascadas ya las pueden escuchar, pero\n\nlas tenemos ahí atrás. Ahora nos\n\nacercamos un poquito más y les mostramos\n\nesas imágenes. Pero fue una linda\n\ncaminata, 2.5 km de ida, ahora 2.5 de\n\nregreso, así que 5 km en total y no sé,\n\nno nos demoró una hora, tal vez 40\n\nminutos como mucho y eso que estábamos\n\nparando a tomar fotos también, así que\n\ndiría que es bastante fácil.\n\n[Música]\n\nHola,\n\nAurelia.\n\nAmigos, estábamos con una sed después\n\ndespués de esa caminata, así que a una\n\ncuadra hay una cervecería que se llama\n\nFurny Brewing. Pensamos que íbamos a\n\npoder almorzar aquí, no sé por qué yo me\n\nimaginé que tenían hamburguesas y\n\ncomida. No es así, solo tienen cerveza,\n\ncon bucha. Yo me pedí una cuchcha, no\n\nestoy tomando alcohol en este momento. Y\n\ntienen snacks, o sea, papitas, pretzels,\n\ncosas así. Así que yo estoy probando una\n\ncombucha de lavanda y limonada y Samuel\n\nestá tomando una cerveza roja, así que\n\nsalud,\n\nsalud.\n\nMuy muy muy refrescante.\n\nEntonces este es como un pequeño snack a\n\nlo largo del camino. Vamos a tener que\n\nir a buscar nuestro almuerzo en otro\n\nsitio.\n\n[Música]\n\n[Música]\n\nHemos llegado a un lugar que es\n\nincreíble. Este lugar se llama Island\n\nLake Lodge. Estamos dentro de un parque\n\nnacional y miren lo que es este lugar.\n\nMiren esos paisajes, ese lago, esa\n\nmontaña, los bosques. Aquí en la colina\n\nhay un hay un hospedaje y también tienen\n\nun restaurant. Así que nosotros vinimos\n\na almorzar. Fuimos al BE Bistro o el\n\nbistro del oso y es un restaurant muy\n\nmuy lindo. Tienen un patio con vistas de\n\nla montaña y la comida deliciosa. O sea,\n\nyo me pedí un ramen que fue como viajar\n\na Japón y comerse un bol de ramen en\n\nJapón. Una delicia. Y Samuel se pidió\n\nuna hamburguesa con papas fritas que\n\ntambién estuvo buenísima. Y el almuerzo\n\nestuvo tan rico que nos pedimos postres,\n\npostres. Me pedí una un helado con\n\ngalletas y Samuel una torta de\n\nchocolate. Se come muy bien acá y a\n\nbuenos precios. Así que manejamos media\n\nhora desde Ferni. Tuvimos que subir la\n\nmontaña. Caminos de ripio. Valió la\n\npena. La bebé durmió durante el\n\nalmuerzo. Ahí está Aelia.\n\nHola, ¿cómo estás? Wow, hermoso,\n\nhermoso. Lindas vistas.\n\nEs increíble este lugar. Espectacular.\n\nSí,\n\na también le gusta.\n\n[Música]\n\n[Música]\n\nWow wow wow\n\nwow\n\nTambién se pueden alquilar canoas acá es\n\nun poquito tarde en el día, así que no\n\nnos quedan no nos quedan muchas horas de\n\nsol, así que no vamos a hacer eso hoy\n\ndía. Pero cuando regresemos, si\n\nregresamos en verano, otoño, me\n\nencantaría salir en una canoa con la\n\nbeba. Y en invierno también hay que\n\nvenir en invierno.\n\nese lugar\n\nno hay palabras para describirlo.\n\n[Música]\n\n[Música]", "script_en": "Friends, today we are visiting Fern, British Columbia, and in this video we're going to take you on a tour with us. We're going to show you everything you can do in the town and also everything you can do in the outskirts, in the forest, in nature. And the landscapes here in British Columbia are breathtaking. So in this video we're taking them for a walk. Well, friends, we've just arrived here. We arrived at lunchtime. Of course we were already hungry, so we found a Mexican restaurant. This place is called Luchador and they had burritos. I ordered a fish burrito with rice. It has cabbage, beans, it looks very, very delicious. And here we are enjoying the last days of summer, so we've sat down on the terrace, there's a lovely little sun that doesn't burn, a nice breeze and we're going to enjoy this meal before starting our walk. Friends, for me it's meat. Enjoy your meal, Samuel. Wow, a lot of cheese. And the sauce is spicy. Hmm. With jalapeño, I think. Yes, it's very tasty. Let's try it out. Very good. Fried fish, cod. We arrived starving, so first we had lunch and then we took them for a walk, to visit the town. So, we just finished visiting the museum here in the historic center of Ferni. And what I can tell you is that it's quite a difficult story. It's a mining town. So while we were inside the museum I took notes because I found it so interesting everything they've had to go through and how many times they've had to reinvent themselves. So first in 1902 they had an accident in one of the mines where 130 people died. Then, in 1904, they had a fire that burned 65 buildings here downtown, and that resulted in a loss of half a million dollars back then, which was quite a lot of money. Then in 1908 another great fire burned the entire town in just 90 minutes. An hour and a half. Nothing was left. They had to rebuild everything. In 1923 there was a problem with the Bank of Canada here in Ferni, which was involved in semi-illegal activities, and many people lost money. And then the next big event was in 1986, when they closed the last underground mine. It was a very important industry for this area, so many people lost their jobs, they were left without income, so it was a very difficult time, but then in the 90s the town of Ferni decided to reinvent itself as a tourist destination. In other words, it's a beautiful place. They are surrounded here by mountains, forests, and lakes. So they started focusing on tourism and now that's the main industry. People come to travel, there are ski resorts, there are hotels, there are many trails, you can enjoy fishing, go cycling, so yes, that's more or less a small introduction to Ferni, its origins and what they are doing today. Here we have Aurelia enjoying the flowers and the butterflies. Look how beautiful this garden is! Look at the size of these cabbages too. Awesome. [Music] So, friends, we're continuing our walk through the historic center of Ferni, and I wanted to show you that when we entered the museum, I found a brochure, like a leaflet, and this is for a historical walking tour where you can visit 16 different buildings, and there's everything, I mean, there are banks, there's the town hall, there's the post office, the train station. There's a lot to see and explore. Here in the background is the little map that shows where each building is located. And well, we just stopped at the city hall, which is the municipal building, and they have a beautiful garden, flowers of all colors, butterflies, bees. We had a lovely walk around here taking pictures. Okay, let's continue. We hope you are enjoying this little town with us. [Music] Good morning, friends. Day 2 here in Ferni. We're back downtown because we're looking for breakfast. There's a very famous place that serves bagels. So we're going to have breakfast and then we're going to spend the rest of the day walking around the provincial parks. There are lovely trails for those who want to go hiking. So today we're going to show you a little more of the nature, let's say, the wildness of this part of British Columbia. But anyway, let's eat first. Well, we just had breakfast at Big Bang Bagels. The bagels were delicious. Samuel ordered one with avocado, cream cheese, oh, spinach, and I ordered one with smoked salmon, alfalfa, and cream cheese. Very, very tasty. So now that we've had breakfast, let's get started with our activities for the day. We're going to visit Maiden Lake and we're going to drive because it's on the other side of town. We couldn't get there on foot. A bit of trekking. Training. Hiking. This is going to be very easy. [Music] Well, folks, here we are on the trail. We're going to take a hike called Fairy Creek, the fairy waterfalls. Ah, this hike is supposed to take between one and two hours. We also have the baby in the carrier, as you can see. I think we're going to go a little slower because Aurelia also has her own weight. I'll tell you that we stopped at the visitor center to find out how much bear activity there has been on this trail, because obviously we're with the baby, we don't want to put her in danger, but they told us that they haven't seen any bears here in a couple of weeks and also today there's quite a lot of activity, the parking lot is quite full, so there are other people on the trails, there's more noise, so that scares the animals away, so we shouldn't have any encounter with a bear today. That's not in our plans. [Music] We just found a sign with some information here along the trail and it said that here in the province of British Columbia, 60% of forest fires are caused by lightning during thunderstorms and that the other 40% is due to human error. So they ask for a lot of caution because, well, it 's all forest in this province. Avalanche. [Music] Here they receive donations for the fairy trail to maintain the trail. And there are the waterfalls, my friends. We arrived at the waterfalls. We're taking a break here with the family, with Aurelia who just woke up. He slept the whole way, the whole way. Have a good party. He likes to be on the move, so he was happy in the backpack. And well, you can already hear the waterfalls, but we have them back there. Now we'll zoom in a little closer and show you those images. But it was a nice walk, 2.5 km there, now 2.5 km back, so 5 km in total and I don't know, it did n't take us an hour, maybe 40 minutes at most and that's even though we were stopping to take pictures too, so I'd say it's quite easy. [Music] Hello, Aurelia. Friends, we were thirsty after that walk, so there's a brewery about a block away called Furny Brewing. We thought we were going to be able to have lunch here, I don't know why I imagined they had hamburgers and food. That's not the case, they only have beer, with a bit of it. I ordered a spoon, I 'm not drinking alcohol right now. And they have snacks, like chips, pretzels, things like that. So I'm trying a lavender kombucha and lemonade and Samuel is having a red beer, so cheers, cheers. Very, very, very refreshing. So this is like a little snack along the way. We'll have to go somewhere else to get our lunch. [Music] [Music] We have arrived at a place that is incredible. This place is called Island Lake Lodge. We are inside a national park and look at this place. Look at those landscapes, that lake, that mountain, the forests. Here on the hill there is a hostel and they also have a restaurant. So we came for lunch. We went to BE Bistro or the bear's bistro and it's a very, very nice restaurant. They have a patio with mountain views and delicious food. I mean, I ordered a ramen that was like traveling to Japan and eating a bowl of ramen in Japan. A delight. And Samuel ordered a hamburger with fries, which was also delicious. And lunch was so delicious that we ordered desserts, desserts. I ordered an ice cream with cookies and Samuel ordered a chocolate cake. The food here is very good and at good prices. So we drove half an hour from Ferni. We had to climb the mountain. Gravel roads. It was worth it. The baby slept through lunch. There's Aelia. Hello how are you? Wow, beautiful, beautiful. Beautiful views. This place is incredible. Spectacular. Yes, she likes it too. [Music] [Music] Wow wow wow wow You can also rent canoes here it's a little late in the day, so we do n't have many hours of sunlight left, so we're not going to do that today. But when we return, if we return in summer, autumn, I would love to go out in a canoe with the baby. And you have to come in winter too. There are no words to describe that place. [Music] [Music]", "script_en_with_breaks": "Friends, today we are visiting Fern,\n\nBritish Columbia, and in this video we're\n\ngoing to take you on a tour with us. We're\n\ngoing to show you everything you can\n\ndo in the town and also everything you\n\ncan do in the outskirts, in the\n\nforest, in nature. And the landscapes\n\nhere in British Columbia are\n\nbreathtaking.\n\nSo in this video we're\n\ntaking them for a walk.\n\nWell, friends, we've just\n\narrived here. We arrived at\n\nlunchtime. Of course we were already\n\nhungry, so we found a\n\nMexican restaurant. This place is called\n\nLuchador and they had burritos. I\n\nordered a fish burrito with rice.\n\nIt has cabbage, beans, it looks very, very\n\ndelicious. And here we are enjoying the\n\nlast days of summer, so we've\n\nsat down on the terrace, there's a\n\nlovely little sun that doesn't burn, a nice\n\nbreeze and we're going to enjoy this meal\n\nbefore starting our walk.\n\nFriends, for me it's meat.\n\nEnjoy your meal, Samuel.\n\nWow, a lot of cheese.\n\nAnd the sauce is spicy.\n\nHmm. With jalapeño, I think. Yes, it's\n\nvery tasty.\n\nLet's try it out.\n\nVery good. Fried fish, cod. We\n\narrived starving, so first we had\n\nlunch and then we\n\ntook them for a walk, to visit the town.\n\nSo, we just finished visiting\n\nthe museum here in the historic center of\n\nFerni. And what I can tell you is that it's\n\nquite a difficult story. It's a\n\nmining town. So while\n\nwe were inside the museum I took notes\n\nbecause I found it so interesting everything they've had to\n\ngo through and how many\n\ntimes they've had to reinvent themselves. So\n\nfirst in 1902 they had an accident\n\nin one of the mines where 130\n\npeople died. Then, in 1904,\n\nthey had a fire that burned 65\n\nbuildings here downtown, and that resulted in\n\na loss of half a million dollars back then, which\n\nwas quite a lot of money.\n\nThen in 1908\n\nanother great fire burned the\n\nentire town in just 90 minutes. An hour and a\n\nhalf. Nothing was left. They had to\n\nrebuild everything. In 1923\n\nthere was a problem with the Bank of Canada\n\nhere in Ferni, which was involved in\n\nsemi-illegal activities, and\n\nmany people lost money. And\n\nthen the next big event was in\n\n1986,\n\nwhen they closed the last\n\nunderground mine. It was a very\n\nimportant industry for this area, so many\n\npeople lost their jobs, they were left\n\nwithout income, so it was a very\n\ndifficult time, but then in the 90s the\n\ntown of Ferni decided to reinvent itself\n\nas a tourist destination. In other words, it's a\n\nbeautiful place. They are surrounded here by\n\nmountains, forests, and lakes. So\n\nthey started focusing on tourism and\n\nnow that's the main industry.\n\nPeople come to travel, there are\n\nski resorts, there are hotels, there are many\n\ntrails, you can enjoy\n\nfishing, go cycling, so yes,\n\nthat's more or less a small\n\nintroduction to Ferni, its origins and\n\nwhat they are doing today.\n\nHere we have Aurelia enjoying\n\nthe flowers and the butterflies. Look how\n\nbeautiful this garden is! Look at the size of\n\nthese cabbages too. Awesome.\n\n[Music]\n\nSo, friends, we're continuing\n\nour walk through the\n\nhistoric center of Ferni, and I wanted to show you\n\nthat when we entered the museum, I found a\n\nbrochure, like a leaflet, and this is for\n\na historical walking tour where you\n\ncan visit 16 different buildings, and\n\nthere's everything, I mean, there are banks, there's the\n\ntown hall, there's\n\nthe post office, the\n\ntrain station. There's a lot to see and\n\nexplore. Here in the background is the little map that\n\nshows where each building is located. And\n\nwell, we just stopped at the city hall,\n\nwhich is the\n\nmunicipal building, and they have a beautiful\n\ngarden, flowers of all colors,\n\nbutterflies, bees. We had a lovely\n\nwalk around here taking pictures. Okay,\n\nlet's continue. We hope you are\n\nenjoying this little town with us.\n\n[Music]\n\nGood morning, friends. Day 2 here in\n\nFerni. We're back downtown\n\nbecause we're looking\n\nfor breakfast. There's a very famous place\n\nthat serves bagels. So we're going to have\n\nbreakfast and then we're going to spend the rest\n\nof the day walking around the\n\nprovincial parks. There are lovely trails for\n\nthose who want to go hiking. So\n\ntoday we're going to show you a little more\n\nof the nature, let's say, the wildness of\n\nthis part of British Columbia. But anyway\n\n, let's eat first. Well, we just had\n\nbreakfast at Big Bang\n\nBagels. The bagels were delicious. Samuel\n\nordered one with avocado, cream cheese, oh,\n\nspinach, and I ordered one with\n\nsmoked salmon, alfalfa, and cream cheese. Very, very\n\ntasty. So now that we've had\n\nbreakfast, let's get started with our\n\nactivities for the day. We're going to\n\nvisit Maiden Lake and we're going to drive\n\nbecause it's on the other side of\n\ntown. We couldn't get there on foot.\n\nA bit of trekking.\n\nTraining.\n\nHiking. This is going to be very easy.\n\n[Music]\n\nWell, folks, here we are on the\n\ntrail. We're going to take a hike\n\ncalled Fairy Creek, the\n\nfairy waterfalls. Ah, this\n\nhike is supposed to take between one and two hours.\n\nWe also have the baby in the\n\ncarrier, as you can see. I think we're going to\n\ngo a little slower because\n\nAurelia also has her own weight. I'll tell you that\n\nwe stopped at the visitor center to\n\nfind out how much bear activity there has been\n\non this trail, because\n\nobviously we're with the baby, we don't\n\nwant to put her in danger, but they\n\ntold us that they haven't seen any bears here in\n\na couple of weeks and also today there's quite a lot of\n\nactivity, the parking lot\n\nis quite full, so there are other\n\npeople on the trails, there's more noise,\n\nso that scares the animals away, so we\n\nshouldn't have any\n\nencounter with a bear today. That's not\n\nin our plans.\n\n[Music] We just\n\nfound a sign with some\n\ninformation here along the\n\ntrail and it said that here in the province\n\nof British Columbia, 60% of\n\nforest fires are caused by\n\nlightning during\n\nthunderstorms and that the other 40%\n\nis due to human error. So they ask for a lot of\n\ncaution because, well, it\n\n's all forest in this province.\n\nAvalanche.\n\n[Music]\n\nHere they receive donations for the\n\nfairy trail to maintain the trail.\n\nAnd there are the waterfalls, my friends.\n\nWe arrived at the waterfalls. We're taking\n\na break here with the family, with\n\nAurelia who just woke up. He slept the\n\nwhole way, the\n\nwhole way. Have a\n\ngood party.\n\nHe likes to be on the move, so he\n\nwas happy in the backpack. And well, you\n\ncan already hear the waterfalls, but we\n\nhave them back there. Now we'll\n\nzoom in a little closer and show you\n\nthose images. But it was a nice\n\nwalk, 2.5 km there, now 2.5 km\n\nback, so 5 km in total and I don't know, it did\n\nn't take us an hour, maybe 40\n\nminutes at most and that's even though we were\n\nstopping to take pictures too, so I'd\n\nsay it's quite easy.\n\n[Music]\n\nHello,\n\nAurelia.\n\nFriends, we were thirsty\n\nafter that walk, so there's\n\na brewery about a block away called\n\nFurny Brewing. We thought we were going to be\n\nable to have lunch here, I don't know why I\n\nimagined they had hamburgers and\n\nfood. That's not the case, they only have beer,\n\nwith a bit of it. I ordered a spoon, I\n\n'm not drinking alcohol right now. And\n\nthey have snacks, like chips, pretzels,\n\nthings like that. So I'm trying a\n\nlavender kombucha and lemonade and Samuel\n\nis having a red beer, so\n\ncheers,\n\ncheers.\n\nVery, very, very refreshing.\n\nSo this is like a little snack along the\n\nway. We'll have to\n\ngo somewhere else to get our lunch\n\n.\n\n[Music]\n\n[Music]\n\nWe have arrived at a place that is\n\nincredible. This place is called Island\n\nLake Lodge. We are inside a\n\nnational park and look at this place.\n\nLook at those landscapes, that lake, that\n\nmountain, the forests. Here on the hill there is\n\na hostel and they also have\n\na restaurant. So we came\n\nfor lunch. We went to BE Bistro or the\n\nbear's bistro and it's a very,\n\nvery nice restaurant. They have a patio with\n\nmountain views and delicious food. I mean,\n\nI ordered a ramen that was like traveling\n\nto Japan and eating a bowl of ramen in\n\nJapan. A delight. And Samuel ordered\n\na hamburger with fries, which\n\nwas also delicious. And lunch\n\nwas so delicious that we ordered desserts,\n\ndesserts. I ordered an ice cream with\n\ncookies and Samuel ordered a\n\nchocolate cake. The food here is very good and at\n\ngood prices. So we drove half an\n\nhour from Ferni. We had to climb the\n\nmountain. Gravel roads. It was worth it\n\n. The baby slept through\n\nlunch. There's Aelia.\n\nHello how are you? Wow, beautiful,\n\nbeautiful. Beautiful views.\n\nThis place is incredible. Spectacular.\n\nYes, she\n\nlikes it too.\n\n[Music]\n\n[Music]\n\nWow wow wow\n\nwow You\n\ncan also rent canoes here it's\n\na little late in the day, so we do\n\nn't have many hours of\n\nsunlight left, so we're not going to do that\n\ntoday. But when we return, if\n\nwe return in summer, autumn, I would\n\nlove to go out in a canoe with the\n\nbaby. And you have to\n\ncome in winter too. There are\n\nno words to describe that place.\n\n[Music]\n\n[Music]", "srt_es": "1\n00:00:00,120 --> 00:00:07,439\nAmigos, hoy estamos visitando Fern\n\n2\n00:00:04,680 --> 00:00:10,160\nColumbia Británica y en este video los\n\n3\n00:00:07,439 --> 00:00:11,920\nvamos a llevar de paseo con nosotros.\n\n4\n00:00:10,160 --> 00:00:14,519\nLes vamos a mostrar todo lo que pueden\n\n5\n00:00:11,920 --> 00:00:17,119\nhacer en el pueblo y también todo lo que\n\n6\n00:00:14,519 --> 00:00:20,320\npueden hacer en las afueras, en el\n\n7\n00:00:17,119 --> 00:00:22,279\nbosque, en la naturaleza. Y los paisajes\n\n8\n00:00:20,320 --> 00:00:23,880\naquí en Columbia Británica son\n\n9\n00:00:22,279 --> 00:00:26,240\nimpresionantes.\n\n10\n00:00:23,880 --> 00:00:28,960\nAsí que en este video los estamos\n\n11\n00:00:26,240 --> 00:00:31,400\nllevando de paseo.\n\n12\n00:00:28,960 --> 00:00:33,480\nBueno, amigos, estamos aquí recién\n\n13\n00:00:31,400 --> 00:00:35,160\nllegaditos. Llegamos a la hora del\n\n14\n00:00:33,480 --> 00:00:36,800\nalmuerzo. Por supuesto que ya estamos\n\n15\n00:00:35,160 --> 00:00:39,520\ncon hambre, así que encontramos un\n\n16\n00:00:36,800 --> 00:00:42,120\nrestaurant mexicano. Este lugar se llama\n\n17\n00:00:39,520 --> 00:00:46,199\nLuchador y tenían burritos. Yo me he\n\n18\n00:00:42,120 --> 00:00:50,039\npedido un burrito de pescado con arroz.\n\n19\n00:00:46,199 --> 00:00:52,520\nTiene repollo, frijoles, se ve muy muy\n\n20\n00:00:50,039 --> 00:00:54,280\nrico. Y estamos aquí disfrutando los\n\n21\n00:00:52,520 --> 00:00:56,600\núltimos días de verano, así que nos\n\n22\n00:00:54,280 --> 00:00:59,719\nhemos sentado en la terraza, hay un\n\n23\n00:00:56,600 --> 00:01:02,879\nlindo solcito que da no quema, una linda\n\n24\n00:00:59,719 --> 00:01:05,439\nbrisa y vamos a disfrutar esta comida\n\n25\n00:01:02,879 --> 00:01:08,640\nantes de comenzar con nuestro paseo.\n\n26\n00:01:05,439 --> 00:01:10,080\nAmigos, para mí por carne.\n\n27\n00:01:08,640 --> 00:01:12,240\nBuen provecho, Samuel.\n\n28\n00:01:10,080 --> 00:01:14,040\nWow, mucho queso.\n\n29\n00:01:12,240 --> 00:01:16,880\nY sauce es picante.\n\n30\n00:01:14,040 --> 00:01:17,600\nMmm. Con jalapeño, me parece. Sí, está\n\n31\n00:01:16,880 --> 00:01:19,720\nmuy rico.\n\n32\n00:01:17,600 --> 00:01:22,400\nVamos probando.\n\n33\n00:01:19,720 --> 00:01:24,799\nMuy bueno. Pescado frito, bacalao. Ya\n\n34\n00:01:22,400 --> 00:01:27,400\nllegamos con un hambre, así que primero\n\n35\n00:01:24,799 --> 00:01:32,320\nque nada un almuerzo y luego los\n\n36\n00:01:27,400 --> 00:01:32,320\nllevamos a pasear, a visitar el pueblo.\n\n37\n00:01:34,240 --> 00:01:38,799\nEntonces, recién terminamos de visitar\n\n38\n00:01:36,360 --> 00:01:41,600\nel museo aquí en el centro histórico de\n\n39\n00:01:38,799 --> 00:01:44,520\nFerni. Y lo que les puedo decir es que\n\n40\n00:01:41,600 --> 00:01:47,000\nes una historia bastante difícil. Es un\n\n41\n00:01:44,520 --> 00:01:49,240\npueblo minero. Así que mientras\n\n42\n00:01:47,000 --> 00:01:51,920\nestuvimos dentro del museo tomé notas\n\n43\n00:01:49,240 --> 00:01:54,360\nporque lo encontré tan interesante todo\n\n44\n00:01:51,920 --> 00:01:57,439\nlo que han tenido que pasar y cuántas\n\n45\n00:01:54,360 --> 00:02:01,600\nveces se han tenido que reinventar. Así\n\n46\n00:01:57,439 --> 00:02:05,159\nque primero 1902 tuvieron un accidente\n\n47\n00:02:01,600 --> 00:02:09,039\nen una de las minas donde murieron 130\n\n48\n00:02:05,159 --> 00:02:13,280\npersonas. Luego, en el año 1904,\n\n49\n00:02:09,039 --> 00:02:16,920\ntuvieron un incendio que quemó 65\n\n50\n00:02:13,280 --> 00:02:19,560\nedificios aquí en el centro y eso tuvo\n\n51\n00:02:16,920 --> 00:02:22,480\nuna pérdida de medio millón de dólares\n\n52\n00:02:19,560 --> 00:02:25,160\nen ese entonces que era bastante dinero.\n\n53\n00:02:22,480 --> 00:02:28,200\nDespués en 1908\n\n54\n00:02:25,160 --> 00:02:31,080\notro gran incendio que quemó el pueblo\n\n55\n00:02:28,200 --> 00:02:33,239\nentero en solo 90 minutos. Una hora y\n\n56\n00:02:31,080 --> 00:02:37,000\nmedia. No quedó nada. tuvieron que\n\n57\n00:02:33,239 --> 00:02:40,959\nvolver a reconstruir todo. 1923\n\n58\n00:02:37,000 --> 00:02:43,800\nhubo un problema con el Banco de Canadá\n\n59\n00:02:40,959 --> 00:02:46,879\naquí en Ferni, que estaba involucrado en\n\n60\n00:02:43,800 --> 00:02:49,519\nactividades medio ilegales,\n\n61\n00:02:46,879 --> 00:02:51,720\nque también mucha gente perdió dinero. Y\n\n62\n00:02:49,519 --> 00:02:54,159\ndespués el próximo gran evento fue en el\n\n63\n00:02:51,720 --> 00:02:56,560\naño 1986,\n\n64\n00:02:54,159 --> 00:02:59,319\ncuando cerraron la última mina\n\n65\n00:02:56,560 --> 00:03:01,599\nsubterránea. era una industria muy\n\n66\n00:02:59,319 --> 00:03:04,640\nimportante para esta zona, así que mucha\n\n67\n00:03:01,599 --> 00:03:07,959\ngente perdió sus empleos, se quedaron\n\n68\n00:03:04,640 --> 00:03:11,760\nsin ingresos, así que fue una época muy\n\n69\n00:03:07,959 --> 00:03:14,760\ndifícil, pero de ahí en los años 90 el\n\n70\n00:03:11,760 --> 00:03:17,680\npueblo de Ferni decidió reinventarse\n\n71\n00:03:14,760 --> 00:03:20,000\ncomo un destino turístico. O sea, es un\n\n72\n00:03:17,680 --> 00:03:23,040\nlugar hermoso. Están aquí rodeados por\n\n73\n00:03:20,000 --> 00:03:26,319\nmontañas, bosques, lagos. Así que\n\n74\n00:03:23,040 --> 00:03:28,400\nempezaron a enfocarse en el turismo y\n\n75\n00:03:26,319 --> 00:03:30,840\nahora esa es la industria principal. La\n\n76\n00:03:28,400 --> 00:03:34,360\ngente viene de viaje, tienen centros de\n\n77\n00:03:30,840 --> 00:03:36,599\nski, tienen hoteles, hay muchos\n\n78\n00:03:34,360 --> 00:03:41,599\nsenderos, uno puede disfrutar de la\n\n79\n00:03:36,599 --> 00:03:43,360\npesca, hacer paseos en bici, así que sí,\n\n80\n00:03:41,599 --> 00:03:46,760\nesa más o menos es una pequeña\n\n81\n00:03:43,360 --> 00:03:51,400\nintroducción a Ferni, a sus orígenes y\n\n82\n00:03:46,760 --> 00:03:51,400\nqué es lo que están haciendo hoy en día.\n\n83\n00:03:54,200 --> 00:04:00,920\nAquí tenemos a Aurelia disfrutando\n\n84\n00:03:57,280 --> 00:04:02,680\nlas flores, las mariposas. Miren qué\n\n85\n00:04:00,920 --> 00:04:05,680\nlindo este jardín. Miren el tamaño de\n\n86\n00:04:02,680 --> 00:04:28,779\nestos repollos también. Impresionante.\n\n87\n00:04:05,680 --> 00:04:28,779\n[Música]\n\n88\n00:04:31,440 --> 00:04:35,600\nEntonces, amigos, estamos continuando\n\n89\n00:04:33,440 --> 00:04:38,720\ncon nuestro paseo por el centro\n\n90\n00:04:35,600 --> 00:04:41,440\nhistórico de Ferni y les quería mostrar\n\n91\n00:04:38,720 --> 00:04:44,160\nque cuando entramos al museo encontré un\n\n92\n00:04:41,440 --> 00:04:47,759\nbrochure como un folleto y esto es para\n\n93\n00:04:44,160 --> 00:04:52,400\nhacer una caminata histórica donde uno\n\n94\n00:04:47,759 --> 00:04:55,720\npuede visitar 16 distintos edificios y\n\n95\n00:04:52,400 --> 00:04:58,120\nhay de todo, o sea, hay bancos, está el\n\n96\n00:04:55,720 --> 00:05:00,400\nedificio de la municipalidad,\n\n97\n00:04:58,120 --> 00:05:02,440\nestá la oficina de correo, la estación\n\n98\n00:05:00,400 --> 00:05:05,120\nde tren, Hay mucho para ver y para\n\n99\n00:05:02,440 --> 00:05:08,720\nrecorrer. Aquí atrás está el mapita que\n\n100\n00:05:05,120 --> 00:05:11,560\nmuestra dónde está cada edificio. Y\n\n101\n00:05:08,720 --> 00:05:14,000\nbueno, recién paramos en el city hall,\n\n102\n00:05:11,560 --> 00:05:16,800\nque vendría a ser el edificio de la\n\n103\n00:05:14,000 --> 00:05:20,280\nmunicipalidad, y tienen un hermoso\n\n104\n00:05:16,800 --> 00:05:22,840\njardín, flores de todos colores,\n\n105\n00:05:20,280 --> 00:05:26,759\nmariposas, abejas. Hicimos un lindo\n\n106\n00:05:22,840 --> 00:05:28,759\npaseo por aquí sacando fotos. Y bueno,\n\n107\n00:05:26,759 --> 00:05:32,020\nvamos a continuar. Esperemos que estén\n\n108\n00:05:28,759 --> 00:05:35,180\ndisfrutando este pueblito con nosotros.\n\n109\n00:05:32,020 --> 00:05:35,180\n[Música]\n\n110\n00:05:36,280 --> 00:05:42,919\nBuenos días, amigos. Día 2 aquí en\n\n111\n00:05:39,560 --> 00:05:45,919\nFerni. Estamos de regreso en el centro,\n\n112\n00:05:42,919 --> 00:05:48,639\nen el downtown porque estamos en busca\n\n113\n00:05:45,919 --> 00:05:51,479\nde un desayuno. Hay un lugar muy famoso\n\n114\n00:05:48,639 --> 00:05:54,680\nque sirve bagles. Así que vamos a ir a\n\n115\n00:05:51,479 --> 00:05:57,800\ndesayunar y luego vamos a pasar el resto\n\n116\n00:05:54,680 --> 00:06:00,639\ndel día paseando por los parques\n\n117\n00:05:57,800 --> 00:06:02,919\nprovinciales. Hay lindos senderos para\n\n118\n00:06:00,639 --> 00:06:05,240\nlos que quieren hacer senderismo. Así\n\n119\n00:06:02,919 --> 00:06:09,720\nque hoy les vamos a mostrar un poco más\n\n120\n00:06:05,240 --> 00:06:12,039\nde la naturaleza, digamos, lo salvaje de\n\n121\n00:06:09,720 --> 00:06:15,240\nesta parte de Colombia británica. Pero\n\n122\n00:06:12,039 --> 00:06:17,800\nbueno, primero a comer. Bueno, recién\n\n123\n00:06:15,240 --> 00:06:20,919\nacabamos de desayunar en Big Bang\n\n124\n00:06:17,800 --> 00:06:24,880\nBagels. Riquísimos los bagels. Samuel se\n\n125\n00:06:20,919 --> 00:06:28,080\npidió uno con avocado, queso crema, ah,\n\n126\n00:06:24,880 --> 00:06:31,120\nespinaca y yo me pedí uno con salmón\n\n127\n00:06:28,080 --> 00:06:32,960\nahumado, alfalfa y queso crema. Muy muy\n\n128\n00:06:31,120 --> 00:06:36,360\nrico. Así que ahora que hemos\n\n129\n00:06:32,960 --> 00:06:38,520\ndesayunado, vamos a empezar con nuestras\n\n130\n00:06:36,360 --> 00:06:41,880\nactividades del día. Vamos a ir a\n\n131\n00:06:38,520 --> 00:06:43,400\nvisitar el lago Maiden y vamos a manejar\n\n132\n00:06:41,880 --> 00:06:45,840\nporque queda en la otra punta del\n\n133\n00:06:43,400 --> 00:06:47,080\npueblo. A pie no llegamos.\n\n134\n00:06:45,840 --> 00:06:47,840\nUn poco de treking.\n\n135\n00:06:47,080 --> 00:06:52,360\nTreing.\n\n136\n00:06:47,840 --> 00:06:52,360\nSenderismo. Esto va a ser bien fácil.\n\n137\n00:06:53,050 --> 00:07:28,720\n[Música]\n\n138\n00:07:30,520 --> 00:07:35,319\nBueno, amigos, aquí estamos en el\n\n139\n00:07:32,680 --> 00:07:39,360\nsendero. Vamos a hacer una caminata que\n\n140\n00:07:35,319 --> 00:07:42,400\nse llama Fairy Creek, las cascadas de\n\n141\n00:07:39,360 --> 00:07:45,039\nlas hadas. Ah, se supone que esta\n\n142\n00:07:42,400 --> 00:07:46,759\ncaminata demora entre una y dos horas.\n\n143\n00:07:45,039 --> 00:07:49,800\nYa también tenemos a la bebe en la\n\n144\n00:07:46,759 --> 00:07:52,400\nmochila, como pueden ver. Creo que vamos\n\n145\n00:07:49,800 --> 00:07:55,319\na ir un poquito más lento porque tiene\n\n146\n00:07:52,400 --> 00:07:58,520\nsu peso Aurelia también. Les cuento que\n\n147\n00:07:55,319 --> 00:08:02,039\nparamos en el centro de visitantes para\n\n148\n00:07:58,520 --> 00:08:04,560\naveriguar cuánta actividad de osos han\n\n149\n00:08:02,039 --> 00:08:07,120\ntenido por acá en este sendero, porque\n\n150\n00:08:04,560 --> 00:08:10,120\nobviamente estamos con la beba, no\n\n151\n00:08:07,120 --> 00:08:13,080\nqueremos ponerla en peligro, pero nos\n\n152\n00:08:10,120 --> 00:08:16,680\ndijeron que no han visto osos por acá en\n\n153\n00:08:13,080 --> 00:08:19,720\nun par de semanas y también hoy día hay\n\n154\n00:08:16,680 --> 00:08:21,800\nbastante movimiento, el estacionamiento\n\n155\n00:08:19,720 --> 00:08:24,879\nestá bastante lleno, así que hay otra\n\n156\n00:08:21,800 --> 00:08:29,319\ngente en los senderos, hay más ruido,\n\n157\n00:08:24,879 --> 00:08:32,479\nasí que eso espanta a los animales, así\n\n158\n00:08:29,319 --> 00:08:35,880\nque no tendríamos que tener ningún\n\n159\n00:08:32,479 --> 00:08:38,289\nencuentro con un oso hoy día. Eso no\n\n160\n00:08:35,880 --> 00:08:54,749\nestá en nuestros planes.\n\n161\n00:08:38,289 --> 00:08:54,749\n[Música]\n\n162\n00:08:57,200 --> 00:09:00,880\nRecién encontramos un cartel con un poco\n\n163\n00:08:59,000 --> 00:09:04,279\nde información aquí a lo largo del\n\n164\n00:09:00,880 --> 00:09:08,200\nsendero y decía que aquí en la provincia\n\n165\n00:09:04,279 --> 00:09:11,760\nde Columbia Británica, el 60% de los\n\n166\n00:09:08,200 --> 00:09:14,760\nincendios forestales son causados por\n\n167\n00:09:11,760 --> 00:09:18,680\nrayos, por relámpagos durante tormentas\n\n168\n00:09:14,760 --> 00:09:22,600\neléctricas y que el otro 40%\n\n169\n00:09:18,680 --> 00:09:26,720\nes por error humano. Así que piden\n\n170\n00:09:22,600 --> 00:09:31,120\nmucha, mucha caución porque, bueno, acá\n\n171\n00:09:26,720 --> 00:09:31,120\nes todo bosque en esta provincia.\n\n172\n00:09:33,720 --> 00:09:40,079\nAvalanche.\n\n173\n00:09:36,120 --> 00:09:42,760\n[Música]\n\n174\n00:09:40,079 --> 00:09:47,200\nAquí reciben donaciones para el sendero\n\n175\n00:09:42,760 --> 00:09:50,320\nde las hadas para mantener el sendero.\n\n176\n00:09:47,200 --> 00:09:53,000\nY ahí están las cascadas, amigos.\n\n177\n00:09:50,320 --> 00:09:55,880\nLlegamos a las cascadas. Estamos tomando\n\n178\n00:09:53,000 --> 00:09:59,160\nun descanso aquí con la familia, con\n\n179\n00:09:55,880 --> 00:10:00,440\nAurelia que recién se despierta. Durmió\n\n180\n00:09:59,160 --> 00:10:01,120\ntodo el camino,\n\n181\n00:10:00,440 --> 00:10:03,399\ntodo.\n\n182\n00:10:01,120 --> 00:10:05,399\nBuena fiesta.\n\n183\n00:10:03,399 --> 00:10:08,279\nLe gusta estar en movimiento, así que\n\n184\n00:10:05,399 --> 00:10:10,360\nestaba feliz en la mochila. Y bueno, las\n\n185\n00:10:08,279 --> 00:10:12,720\ncascadas ya las pueden escuchar, pero\n\n186\n00:10:10,360 --> 00:10:15,160\nlas tenemos ahí atrás. Ahora nos\n\n187\n00:10:12,720 --> 00:10:17,320\nacercamos un poquito más y les mostramos\n\n188\n00:10:15,160 --> 00:10:22,120\nesas imágenes. Pero fue una linda\n\n189\n00:10:17,320 --> 00:10:26,720\ncaminata, 2.5 km de ida, ahora 2.5 de\n\n190\n00:10:22,120 --> 00:10:30,880\nregreso, así que 5 km en total y no sé,\n\n191\n00:10:26,720 --> 00:10:33,079\nno nos demoró una hora, tal vez 40\n\n192\n00:10:30,880 --> 00:10:35,680\nminutos como mucho y eso que estábamos\n\n193\n00:10:33,079 --> 00:10:40,240\nparando a tomar fotos también, así que\n\n194\n00:10:35,680 --> 00:10:40,240\ndiría que es bastante fácil.\n\n195\n00:10:42,980 --> 00:10:48,530\n[Música]\n\n196\n00:10:58,800 --> 00:11:01,800\nHola,\n\n197\n00:11:02,519 --> 00:11:05,519\nAurelia.\n\n198\n00:11:11,279 --> 00:11:16,120\nAmigos, estábamos con una sed después\n\n199\n00:11:13,560 --> 00:11:18,639\ndespués de esa caminata, así que a una\n\n200\n00:11:16,120 --> 00:11:21,560\ncuadra hay una cervecería que se llama\n\n201\n00:11:18,639 --> 00:11:23,560\nFurny Brewing. Pensamos que íbamos a\n\n202\n00:11:21,560 --> 00:11:25,480\npoder almorzar aquí, no sé por qué yo me\n\n203\n00:11:23,560 --> 00:11:29,639\nimaginé que tenían hamburguesas y\n\n204\n00:11:25,480 --> 00:11:31,600\ncomida. No es así, solo tienen cerveza,\n\n205\n00:11:29,639 --> 00:11:34,079\ncon bucha. Yo me pedí una cuchcha, no\n\n206\n00:11:31,600 --> 00:11:37,880\nestoy tomando alcohol en este momento. Y\n\n207\n00:11:34,079 --> 00:11:40,760\ntienen snacks, o sea, papitas, pretzels,\n\n208\n00:11:37,880 --> 00:11:44,880\ncosas así. Así que yo estoy probando una\n\n209\n00:11:40,760 --> 00:11:48,880\ncombucha de lavanda y limonada y Samuel\n\n210\n00:11:44,880 --> 00:11:49,920\nestá tomando una cerveza roja, así que\n\n211\n00:11:48,880 --> 00:11:52,920\nsalud,\n\n212\n00:11:49,920 --> 00:11:52,920\nsalud.\n\n213\n00:11:54,440 --> 00:12:00,240\nMuy muy muy refrescante.\n\n214\n00:11:57,760 --> 00:12:02,399\nEntonces este es como un pequeño snack a\n\n215\n00:12:00,240 --> 00:12:04,760\nlo largo del camino. Vamos a tener que\n\n216\n00:12:02,399 --> 00:12:06,180\nir a buscar nuestro almuerzo en otro\n\n217\n00:12:04,760 --> 00:12:09,260\nsitio.\n\n218\n00:12:06,180 --> 00:12:09,260\n[Música]\n\n219\n00:12:16,380 --> 00:12:30,940\n[Música]\n\n220\n00:12:32,839 --> 00:12:38,079\nHemos llegado a un lugar que es\n\n221\n00:12:35,120 --> 00:12:41,480\nincreíble. Este lugar se llama Island\n\n222\n00:12:38,079 --> 00:12:45,240\nLake Lodge. Estamos dentro de un parque\n\n223\n00:12:41,480 --> 00:12:49,079\nnacional y miren lo que es este lugar.\n\n224\n00:12:45,240 --> 00:12:51,959\nMiren esos paisajes, ese lago, esa\n\n225\n00:12:49,079 --> 00:12:55,519\nmontaña, los bosques. Aquí en la colina\n\n226\n00:12:51,959 --> 00:12:57,480\nhay un hay un hospedaje y también tienen\n\n227\n00:12:55,519 --> 00:13:00,399\nun restaurant. Así que nosotros vinimos\n\n228\n00:12:57,480 --> 00:13:03,800\na almorzar. Fuimos al BE Bistro o el\n\n229\n00:13:00,399 --> 00:13:06,639\nbistro del oso y es un restaurant muy\n\n230\n00:13:03,800 --> 00:13:10,880\nmuy lindo. Tienen un patio con vistas de\n\n231\n00:13:06,639 --> 00:13:14,440\nla montaña y la comida deliciosa. O sea,\n\n232\n00:13:10,880 --> 00:13:17,000\nyo me pedí un ramen que fue como viajar\n\n233\n00:13:14,440 --> 00:13:20,240\na Japón y comerse un bol de ramen en\n\n234\n00:13:17,000 --> 00:13:22,360\nJapón. Una delicia. Y Samuel se pidió\n\n235\n00:13:20,240 --> 00:13:25,079\nuna hamburguesa con papas fritas que\n\n236\n00:13:22,360 --> 00:13:27,680\ntambién estuvo buenísima. Y el almuerzo\n\n237\n00:13:25,079 --> 00:13:30,560\nestuvo tan rico que nos pedimos postres,\n\n238\n00:13:27,680 --> 00:13:32,320\npostres. Me pedí una un helado con\n\n239\n00:13:30,560 --> 00:13:35,399\ngalletas y Samuel una torta de\n\n240\n00:13:32,320 --> 00:13:37,920\nchocolate. Se come muy bien acá y a\n\n241\n00:13:35,399 --> 00:13:40,279\nbuenos precios. Así que manejamos media\n\n242\n00:13:37,920 --> 00:13:43,320\nhora desde Ferni. Tuvimos que subir la\n\n243\n00:13:40,279 --> 00:13:45,839\nmontaña. Caminos de ripio. Valió la\n\n244\n00:13:43,320 --> 00:13:47,760\npena. La bebé durmió durante el\n\n245\n00:13:45,839 --> 00:13:51,079\nalmuerzo. Ahí está Aelia.\n\n246\n00:13:47,760 --> 00:13:52,480\nHola, ¿cómo estás? Wow, hermoso,\n\n247\n00:13:51,079 --> 00:13:54,600\nhermoso. Lindas vistas.\n\n248\n00:13:52,480 --> 00:13:56,920\nEs increíble este lugar. Espectacular.\n\n249\n00:13:54,600 --> 00:14:00,680\nSí,\n\n250\n00:13:56,920 --> 00:14:00,680\na también le gusta.\n\n251\n00:14:00,820 --> 00:14:34,869\n[Música]\n\n252\n00:14:38,900 --> 00:15:06,800\n[Música]\n\n253\n00:15:02,440 --> 00:15:08,959\nWow wow wow\n\n254\n00:15:06,800 --> 00:15:08,959\nwow\n\n255\n00:15:09,279 --> 00:15:14,279\nTambién se pueden alquilar canoas acá es\n\n256\n00:15:11,839 --> 00:15:16,880\nun poquito tarde en el día, así que no\n\n257\n00:15:14,279 --> 00:15:18,759\nnos quedan no nos quedan muchas horas de\n\n258\n00:15:16,880 --> 00:15:22,440\nsol, así que no vamos a hacer eso hoy\n\n259\n00:15:18,759 --> 00:15:24,440\ndía. Pero cuando regresemos, si\n\n260\n00:15:22,440 --> 00:15:26,720\nregresamos en verano, otoño, me\n\n261\n00:15:24,440 --> 00:15:28,600\nencantaría salir en una canoa con la\n\n262\n00:15:26,720 --> 00:15:30,759\nbeba. Y en invierno también hay que\n\n263\n00:15:28,600 --> 00:15:32,839\nvenir en invierno.\n\n264\n00:15:30,759 --> 00:15:35,180\nese lugar\n\n265\n00:15:32,839 --> 00:16:05,890\nno hay palabras para describirlo.\n\n266\n00:15:35,180 --> 00:16:05,890\n[Música]\n\n267\n00:16:09,580 --> 00:16:28,830\n[Música]\n", "srt_en": "1\n00:00:00,120 --> 00:00:07,439\nFriends, today we are visiting Fern,\n\n2\n00:00:04,680 --> 00:00:10,160\nBritish Columbia, and in this video we're\n\n3\n00:00:07,439 --> 00:00:11,920\ngoing to take you on a tour with us. We're\n\n4\n00:00:10,160 --> 00:00:14,519\ngoing to show you everything you can\n\n5\n00:00:11,920 --> 00:00:17,119\ndo in the town and also everything you\n\n6\n00:00:14,519 --> 00:00:20,320\ncan do in the outskirts, in the\n\n7\n00:00:17,119 --> 00:00:22,279\nforest, in nature. And the landscapes\n\n8\n00:00:20,320 --> 00:00:23,880\nhere in British Columbia are\n\n9\n00:00:22,279 --> 00:00:26,240\nbreathtaking.\n\n10\n00:00:23,880 --> 00:00:28,960\nSo in this video we're\n\n11\n00:00:26,240 --> 00:00:31,400\ntaking them for a walk.\n\n12\n00:00:28,960 --> 00:00:33,480\nWell, friends, we've just\n\n13\n00:00:31,400 --> 00:00:35,160\narrived here. We arrived at\n\n14\n00:00:33,480 --> 00:00:36,800\nlunchtime. Of course we were already\n\n15\n00:00:35,160 --> 00:00:39,520\nhungry, so we found a\n\n16\n00:00:36,800 --> 00:00:42,120\nMexican restaurant. This place is called\n\n17\n00:00:39,520 --> 00:00:46,199\nLuchador and they had burritos. I\n\n18\n00:00:42,120 --> 00:00:50,039\nordered a fish burrito with rice.\n\n19\n00:00:46,199 --> 00:00:52,520\nIt has cabbage, beans, it looks very, very\n\n20\n00:00:50,039 --> 00:00:54,280\ndelicious. And here we are enjoying the\n\n21\n00:00:52,520 --> 00:00:56,600\nlast days of summer, so we've\n\n22\n00:00:54,280 --> 00:00:59,719\nsat down on the terrace, there's a\n\n23\n00:00:56,600 --> 00:01:02,879\nlovely little sun that doesn't burn, a nice\n\n24\n00:00:59,719 --> 00:01:05,439\nbreeze and we're going to enjoy this meal\n\n25\n00:01:02,879 --> 00:01:08,640\nbefore starting our walk.\n\n26\n00:01:05,439 --> 00:01:10,080\nFriends, for me it's meat.\n\n27\n00:01:08,640 --> 00:01:12,240\nEnjoy your meal, Samuel.\n\n28\n00:01:10,080 --> 00:01:14,040\nWow, a lot of cheese.\n\n29\n00:01:12,240 --> 00:01:16,880\nAnd the sauce is spicy.\n\n30\n00:01:14,040 --> 00:01:17,600\nHmm. With jalapeño, I think. Yes, it's\n\n31\n00:01:16,880 --> 00:01:19,720\nvery tasty.\n\n32\n00:01:17,600 --> 00:01:22,400\nLet's try it out.\n\n33\n00:01:19,720 --> 00:01:24,799\nVery good. Fried fish, cod. We\n\n34\n00:01:22,400 --> 00:01:27,400\narrived starving, so first we had\n\n35\n00:01:24,799 --> 00:01:32,320\nlunch and then we\n\n36\n00:01:27,400 --> 00:01:32,320\ntook them for a walk, to visit the town.\n\n37\n00:01:34,240 --> 00:01:38,799\nSo, we just finished visiting\n\n38\n00:01:36,360 --> 00:01:41,600\nthe museum here in the historic center of\n\n39\n00:01:38,799 --> 00:01:44,520\nFerni. And what I can tell you is that it's\n\n40\n00:01:41,600 --> 00:01:47,000\nquite a difficult story. It's a\n\n41\n00:01:44,520 --> 00:01:49,240\nmining town. So while\n\n42\n00:01:47,000 --> 00:01:51,920\nwe were inside the museum I took notes\n\n43\n00:01:49,240 --> 00:01:54,360\nbecause I found it so interesting everything they've had to\n\n44\n00:01:51,920 --> 00:01:57,439\ngo through and how many\n\n45\n00:01:54,360 --> 00:02:01,600\ntimes they've had to reinvent themselves. So\n\n46\n00:01:57,439 --> 00:02:05,159\nfirst in 1902 they had an accident\n\n47\n00:02:01,600 --> 00:02:09,039\nin one of the mines where 130\n\n48\n00:02:05,159 --> 00:02:13,280\npeople died. Then, in 1904,\n\n49\n00:02:09,039 --> 00:02:16,920\nthey had a fire that burned 65\n\n50\n00:02:13,280 --> 00:02:19,560\nbuildings here downtown, and that resulted in\n\n51\n00:02:16,920 --> 00:02:22,480\na loss of half a million dollars back then, which\n\n52\n00:02:19,560 --> 00:02:25,160\nwas quite a lot of money.\n\n53\n00:02:22,480 --> 00:02:28,200\nThen in 1908\n\n54\n00:02:25,160 --> 00:02:31,080\nanother great fire burned the\n\n55\n00:02:28,200 --> 00:02:33,239\nentire town in just 90 minutes. An hour and a\n\n56\n00:02:31,080 --> 00:02:37,000\nhalf. Nothing was left. They had to\n\n57\n00:02:33,239 --> 00:02:40,959\nrebuild everything. In 1923\n\n58\n00:02:37,000 --> 00:02:43,800\nthere was a problem with the Bank of Canada\n\n59\n00:02:40,959 --> 00:02:46,879\nhere in Ferni, which was involved in\n\n60\n00:02:43,800 --> 00:02:49,519\nsemi-illegal activities, and\n\n61\n00:02:46,879 --> 00:02:51,720\nmany people lost money. And\n\n62\n00:02:49,519 --> 00:02:54,159\nthen the next big event was in\n\n63\n00:02:51,720 --> 00:02:56,560\n1986,\n\n64\n00:02:54,159 --> 00:02:59,319\nwhen they closed the last\n\n65\n00:02:56,560 --> 00:03:01,599\nunderground mine. It was a very\n\n66\n00:02:59,319 --> 00:03:04,640\nimportant industry for this area, so many\n\n67\n00:03:01,599 --> 00:03:07,959\npeople lost their jobs, they were left\n\n68\n00:03:04,640 --> 00:03:11,760\nwithout income, so it was a very\n\n69\n00:03:07,959 --> 00:03:14,760\ndifficult time, but then in the 90s the\n\n70\n00:03:11,760 --> 00:03:17,680\ntown of Ferni decided to reinvent itself\n\n71\n00:03:14,760 --> 00:03:20,000\nas a tourist destination. In other words, it's a\n\n72\n00:03:17,680 --> 00:03:23,040\nbeautiful place. They are surrounded here by\n\n73\n00:03:20,000 --> 00:03:26,319\nmountains, forests, and lakes. So\n\n74\n00:03:23,040 --> 00:03:28,400\nthey started focusing on tourism and\n\n75\n00:03:26,319 --> 00:03:30,840\nnow that's the main industry.\n\n76\n00:03:28,400 --> 00:03:34,360\nPeople come to travel, there are\n\n77\n00:03:30,840 --> 00:03:36,599\nski resorts, there are hotels, there are many\n\n78\n00:03:34,360 --> 00:03:41,599\ntrails, you can enjoy\n\n79\n00:03:36,599 --> 00:03:43,360\nfishing, go cycling, so yes,\n\n80\n00:03:41,599 --> 00:03:46,760\nthat's more or less a small\n\n81\n00:03:43,360 --> 00:03:51,400\nintroduction to Ferni, its origins and\n\n82\n00:03:46,760 --> 00:03:51,400\nwhat they are doing today.\n\n83\n00:03:54,200 --> 00:04:00,920\nHere we have Aurelia enjoying\n\n84\n00:03:57,280 --> 00:04:02,680\nthe flowers and the butterflies. Look how\n\n85\n00:04:00,920 --> 00:04:05,680\nbeautiful this garden is! Look at the size of\n\n86\n00:04:02,680 --> 00:04:28,779\nthese cabbages too. Awesome.\n\n87\n00:04:05,680 --> 00:04:28,779\n[Music]\n\n88\n00:04:31,440 --> 00:04:35,600\nSo, friends, we're continuing\n\n89\n00:04:33,440 --> 00:04:38,720\nour walk through the\n\n90\n00:04:35,600 --> 00:04:41,440\nhistoric center of Ferni, and I wanted to show you\n\n91\n00:04:38,720 --> 00:04:44,160\nthat when we entered the museum, I found a\n\n92\n00:04:41,440 --> 00:04:47,759\nbrochure, like a leaflet, and this is for\n\n93\n00:04:44,160 --> 00:04:52,400\na historical walking tour where you\n\n94\n00:04:47,759 --> 00:04:55,720\ncan visit 16 different buildings, and\n\n95\n00:04:52,400 --> 00:04:58,120\nthere's everything, I mean, there are banks, there's the\n\n96\n00:04:55,720 --> 00:05:00,400\ntown hall, there's\n\n97\n00:04:58,120 --> 00:05:02,440\nthe post office, the\n\n98\n00:05:00,400 --> 00:05:05,120\ntrain station. There's a lot to see and\n\n99\n00:05:02,440 --> 00:05:08,720\nexplore. Here in the background is the little map that\n\n100\n00:05:05,120 --> 00:05:11,560\nshows where each building is located. And\n\n101\n00:05:08,720 --> 00:05:14,000\nwell, we just stopped at the city hall,\n\n102\n00:05:11,560 --> 00:05:16,800\nwhich is the\n\n103\n00:05:14,000 --> 00:05:20,280\nmunicipal building, and they have a beautiful\n\n104\n00:05:16,800 --> 00:05:22,840\ngarden, flowers of all colors,\n\n105\n00:05:20,280 --> 00:05:26,759\nbutterflies, bees. We had a lovely\n\n106\n00:05:22,840 --> 00:05:28,759\nwalk around here taking pictures. Okay,\n\n107\n00:05:26,759 --> 00:05:32,020\nlet's continue. We hope you are\n\n108\n00:05:28,759 --> 00:05:35,180\nenjoying this little town with us.\n\n109\n00:05:32,020 --> 00:05:35,180\n[Music]\n\n110\n00:05:36,280 --> 00:05:42,919\nGood morning, friends. Day 2 here in\n\n111\n00:05:39,560 --> 00:05:45,919\nFerni. We're back downtown\n\n112\n00:05:42,919 --> 00:05:48,639\nbecause we're looking\n\n113\n00:05:45,919 --> 00:05:51,479\nfor breakfast. There's a very famous place\n\n114\n00:05:48,639 --> 00:05:54,680\nthat serves bagels. So we're going to have\n\n115\n00:05:51,479 --> 00:05:57,800\nbreakfast and then we're going to spend the rest\n\n116\n00:05:54,680 --> 00:06:00,639\nof the day walking around the\n\n117\n00:05:57,800 --> 00:06:02,919\nprovincial parks. There are lovely trails for\n\n118\n00:06:00,639 --> 00:06:05,240\nthose who want to go hiking. So\n\n119\n00:06:02,919 --> 00:06:09,720\ntoday we're going to show you a little more\n\n120\n00:06:05,240 --> 00:06:12,039\nof the nature, let's say, the wildness of\n\n121\n00:06:09,720 --> 00:06:15,240\nthis part of British Columbia. But anyway\n\n122\n00:06:12,039 --> 00:06:17,800\n, let's eat first. Well, we just had\n\n123\n00:06:15,240 --> 00:06:20,919\nbreakfast at Big Bang\n\n124\n00:06:17,800 --> 00:06:24,880\nBagels. The bagels were delicious. Samuel\n\n125\n00:06:20,919 --> 00:06:28,080\nordered one with avocado, cream cheese, oh,\n\n126\n00:06:24,880 --> 00:06:31,120\nspinach, and I ordered one with\n\n127\n00:06:28,080 --> 00:06:32,960\nsmoked salmon, alfalfa, and cream cheese. Very, very\n\n128\n00:06:31,120 --> 00:06:36,360\ntasty. So now that we've had\n\n129\n00:06:32,960 --> 00:06:38,520\nbreakfast, let's get started with our\n\n130\n00:06:36,360 --> 00:06:41,880\nactivities for the day. We're going to\n\n131\n00:06:38,520 --> 00:06:43,400\nvisit Maiden Lake and we're going to drive\n\n132\n00:06:41,880 --> 00:06:45,840\nbecause it's on the other side of\n\n133\n00:06:43,400 --> 00:06:47,080\ntown. We couldn't get there on foot.\n\n134\n00:06:45,840 --> 00:06:47,840\nA bit of trekking.\n\n135\n00:06:47,080 --> 00:06:52,360\nTraining.\n\n136\n00:06:47,840 --> 00:06:52,360\nHiking. This is going to be very easy.\n\n137\n00:06:53,050 --> 00:07:28,720\n[Music]\n\n138\n00:07:30,520 --> 00:07:35,319\nWell, folks, here we are on the\n\n139\n00:07:32,680 --> 00:07:39,360\ntrail. We're going to take a hike\n\n140\n00:07:35,319 --> 00:07:42,400\ncalled Fairy Creek, the\n\n141\n00:07:39,360 --> 00:07:45,039\nfairy waterfalls. Ah, this\n\n142\n00:07:42,400 --> 00:07:46,759\nhike is supposed to take between one and two hours.\n\n143\n00:07:45,039 --> 00:07:49,800\nWe also have the baby in the\n\n144\n00:07:46,759 --> 00:07:52,400\ncarrier, as you can see. I think we're going to\n\n145\n00:07:49,800 --> 00:07:55,319\ngo a little slower because\n\n146\n00:07:52,400 --> 00:07:58,520\nAurelia also has her own weight. I'll tell you that\n\n147\n00:07:55,319 --> 00:08:02,039\nwe stopped at the visitor center to\n\n148\n00:07:58,520 --> 00:08:04,560\nfind out how much bear activity there has been\n\n149\n00:08:02,039 --> 00:08:07,120\non this trail, because\n\n150\n00:08:04,560 --> 00:08:10,120\nobviously we're with the baby, we don't\n\n151\n00:08:07,120 --> 00:08:13,080\nwant to put her in danger, but they\n\n152\n00:08:10,120 --> 00:08:16,680\ntold us that they haven't seen any bears here in\n\n153\n00:08:13,080 --> 00:08:19,720\na couple of weeks and also today there's quite a lot of\n\n154\n00:08:16,680 --> 00:08:21,800\nactivity, the parking lot\n\n155\n00:08:19,720 --> 00:08:24,879\nis quite full, so there are other\n\n156\n00:08:21,800 --> 00:08:29,319\npeople on the trails, there's more noise,\n\n157\n00:08:24,879 --> 00:08:32,479\nso that scares the animals away, so we\n\n158\n00:08:29,319 --> 00:08:35,880\nshouldn't have any\n\n159\n00:08:32,479 --> 00:08:38,289\nencounter with a bear today. That's not\n\n160\n00:08:35,880 --> 00:08:54,749\nin our plans.\n\n161\n00:08:38,289 --> 00:08:54,749\n[Music] We just\n\n162\n00:08:57,200 --> 00:09:00,880\nfound a sign with some\n\n163\n00:08:59,000 --> 00:09:04,279\ninformation here along the\n\n164\n00:09:00,880 --> 00:09:08,200\ntrail and it said that here in the province\n\n165\n00:09:04,279 --> 00:09:11,760\nof British Columbia, 60% of\n\n166\n00:09:08,200 --> 00:09:14,760\nforest fires are caused by\n\n167\n00:09:11,760 --> 00:09:18,680\nlightning during\n\n168\n00:09:14,760 --> 00:09:22,600\nthunderstorms and that the other 40%\n\n169\n00:09:18,680 --> 00:09:26,720\nis due to human error. So they ask for a lot of\n\n170\n00:09:22,600 --> 00:09:31,120\ncaution because, well, it\n\n171\n00:09:26,720 --> 00:09:31,120\n's all forest in this province.\n\n172\n00:09:33,720 --> 00:09:40,079\nAvalanche.\n\n173\n00:09:36,120 --> 00:09:42,760\n[Music]\n\n174\n00:09:40,079 --> 00:09:47,200\nHere they receive donations for the\n\n175\n00:09:42,760 --> 00:09:50,320\nfairy trail to maintain the trail.\n\n176\n00:09:47,200 --> 00:09:53,000\nAnd there are the waterfalls, my friends.\n\n177\n00:09:50,320 --> 00:09:55,880\nWe arrived at the waterfalls. We're taking\n\n178\n00:09:53,000 --> 00:09:59,160\na break here with the family, with\n\n179\n00:09:55,880 --> 00:10:00,440\nAurelia who just woke up. He slept the\n\n180\n00:09:59,160 --> 00:10:01,120\nwhole way, the\n\n181\n00:10:00,440 --> 00:10:03,399\nwhole way. Have a\n\n182\n00:10:01,120 --> 00:10:05,399\ngood party.\n\n183\n00:10:03,399 --> 00:10:08,279\nHe likes to be on the move, so he\n\n184\n00:10:05,399 --> 00:10:10,360\nwas happy in the backpack. And well, you\n\n185\n00:10:08,279 --> 00:10:12,720\ncan already hear the waterfalls, but we\n\n186\n00:10:10,360 --> 00:10:15,160\nhave them back there. Now we'll\n\n187\n00:10:12,720 --> 00:10:17,320\nzoom in a little closer and show you\n\n188\n00:10:15,160 --> 00:10:22,120\nthose images. But it was a nice\n\n189\n00:10:17,320 --> 00:10:26,720\nwalk, 2.5 km there, now 2.5 km\n\n190\n00:10:22,120 --> 00:10:30,880\nback, so 5 km in total and I don't know, it did\n\n191\n00:10:26,720 --> 00:10:33,079\nn't take us an hour, maybe 40\n\n192\n00:10:30,880 --> 00:10:35,680\nminutes at most and that's even though we were\n\n193\n00:10:33,079 --> 00:10:40,240\nstopping to take pictures too, so I'd\n\n194\n00:10:35,680 --> 00:10:40,240\nsay it's quite easy.\n\n195\n00:10:42,980 --> 00:10:48,530\n[Music]\n\n196\n00:10:58,800 --> 00:11:01,800\nHello,\n\n197\n00:11:02,519 --> 00:11:05,519\nAurelia.\n\n198\n00:11:11,279 --> 00:11:16,120\nFriends, we were thirsty\n\n199\n00:11:13,560 --> 00:11:18,639\nafter that walk, so there's\n\n200\n00:11:16,120 --> 00:11:21,560\na brewery about a block away called\n\n201\n00:11:18,639 --> 00:11:23,560\nFurny Brewing. We thought we were going to be\n\n202\n00:11:21,560 --> 00:11:25,480\nable to have lunch here, I don't know why I\n\n203\n00:11:23,560 --> 00:11:29,639\nimagined they had hamburgers and\n\n204\n00:11:25,480 --> 00:11:31,600\nfood. That's not the case, they only have beer,\n\n205\n00:11:29,639 --> 00:11:34,079\nwith a bit of it. I ordered a spoon, I\n\n206\n00:11:31,600 --> 00:11:37,880\n'm not drinking alcohol right now. And\n\n207\n00:11:34,079 --> 00:11:40,760\nthey have snacks, like chips, pretzels,\n\n208\n00:11:37,880 --> 00:11:44,880\nthings like that. So I'm trying a\n\n209\n00:11:40,760 --> 00:11:48,880\nlavender kombucha and lemonade and Samuel\n\n210\n00:11:44,880 --> 00:11:49,920\nis having a red beer, so\n\n211\n00:11:48,880 --> 00:11:52,920\ncheers,\n\n212\n00:11:49,920 --> 00:11:52,920\ncheers.\n\n213\n00:11:54,440 --> 00:12:00,240\nVery, very, very refreshing.\n\n214\n00:11:57,760 --> 00:12:02,399\nSo this is like a little snack along the\n\n215\n00:12:00,240 --> 00:12:04,760\nway. We'll have to\n\n216\n00:12:02,399 --> 00:12:06,180\ngo somewhere else to get our lunch\n\n217\n00:12:04,760 --> 00:12:09,260\n.\n\n218\n00:12:06,180 --> 00:12:09,260\n[Music]\n\n219\n00:12:16,380 --> 00:12:30,940\n[Music]\n\n220\n00:12:32,839 --> 00:12:38,079\nWe have arrived at a place that is\n\n221\n00:12:35,120 --> 00:12:41,480\nincredible. This place is called Island\n\n222\n00:12:38,079 --> 00:12:45,240\nLake Lodge. We are inside a\n\n223\n00:12:41,480 --> 00:12:49,079\nnational park and look at this place.\n\n224\n00:12:45,240 --> 00:12:51,959\nLook at those landscapes, that lake, that\n\n225\n00:12:49,079 --> 00:12:55,519\nmountain, the forests. Here on the hill there is\n\n226\n00:12:51,959 --> 00:12:57,480\na hostel and they also have\n\n227\n00:12:55,519 --> 00:13:00,399\na restaurant. So we came\n\n228\n00:12:57,480 --> 00:13:03,800\nfor lunch. We went to BE Bistro or the\n\n229\n00:13:00,399 --> 00:13:06,639\nbear's bistro and it's a very,\n\n230\n00:13:03,800 --> 00:13:10,880\nvery nice restaurant. They have a patio with\n\n231\n00:13:06,639 --> 00:13:14,440\nmountain views and delicious food. I mean,\n\n232\n00:13:10,880 --> 00:13:17,000\nI ordered a ramen that was like traveling\n\n233\n00:13:14,440 --> 00:13:20,240\nto Japan and eating a bowl of ramen in\n\n234\n00:13:17,000 --> 00:13:22,360\nJapan. A delight. And Samuel ordered\n\n235\n00:13:20,240 --> 00:13:25,079\na hamburger with fries, which\n\n236\n00:13:22,360 --> 00:13:27,680\nwas also delicious. And lunch\n\n237\n00:13:25,079 --> 00:13:30,560\nwas so delicious that we ordered desserts,\n\n238\n00:13:27,680 --> 00:13:32,320\ndesserts. I ordered an ice cream with\n\n239\n00:13:30,560 --> 00:13:35,399\ncookies and Samuel ordered a\n\n240\n00:13:32,320 --> 00:13:37,920\nchocolate cake. The food here is very good and at\n\n241\n00:13:35,399 --> 00:13:40,279\ngood prices. So we drove half an\n\n242\n00:13:37,920 --> 00:13:43,320\nhour from Ferni. We had to climb the\n\n243\n00:13:40,279 --> 00:13:45,839\nmountain. Gravel roads. It was worth it\n\n244\n00:13:43,320 --> 00:13:47,760\n. The baby slept through\n\n245\n00:13:45,839 --> 00:13:51,079\nlunch. There's Aelia.\n\n246\n00:13:47,760 --> 00:13:52,480\nHello how are you? Wow, beautiful,\n\n247\n00:13:51,079 --> 00:13:54,600\nbeautiful. Beautiful views.\n\n248\n00:13:52,480 --> 00:13:56,920\nThis place is incredible. Spectacular.\n\n249\n00:13:54,600 --> 00:14:00,680\nYes, she\n\n250\n00:13:56,920 --> 00:14:00,680\nlikes it too.\n\n251\n00:14:00,820 --> 00:14:34,869\n[Music]\n\n252\n00:14:38,900 --> 00:15:06,800\n[Music]\n\n253\n00:15:02,440 --> 00:15:08,959\nWow wow wow\n\n254\n00:15:06,800 --> 00:15:08,959\nwow You\n\n255\n00:15:09,279 --> 00:15:14,279\ncan also rent canoes here it's\n\n256\n00:15:11,839 --> 00:15:16,880\na little late in the day, so we do\n\n257\n00:15:14,279 --> 00:15:18,759\nn't have many hours of\n\n258\n00:15:16,880 --> 00:15:22,440\nsunlight left, so we're not going to do that\n\n259\n00:15:18,759 --> 00:15:24,440\ntoday. But when we return, if\n\n260\n00:15:22,440 --> 00:15:26,720\nwe return in summer, autumn, I would\n\n261\n00:15:24,440 --> 00:15:28,600\nlove to go out in a canoe with the\n\n262\n00:15:26,720 --> 00:15:30,759\nbaby. And you have to\n\n263\n00:15:28,600 --> 00:15:32,839\ncome in winter too. There are\n\n264\n00:15:30,759 --> 00:15:35,180\n\n265\n00:15:32,839 --> 00:16:05,890\nno words to describe that place.\n\n266\n00:15:35,180 --> 00:16:05,890\n[Music]\n\n267\n00:16:09,580 --> 00:16:28,830\n[Music]\n", "original_filename_es": "20251004 - Lo Mejor de FERNIE, Canadá 🇨🇦 ｜ Un Pueblo de Ensueño en Columbia Británica 🌲.es.srt", "original_filename_en": "20251004 - Lo Mejor de FERNIE, Canadá 🇨🇦 ｜ Un Pueblo de Ensueño en Columbia Británica 🌲.en.srt", "missing_scripts": false} {"id": "D4xaqImnPm4", "content_hash": "8f4f787ce6e502de663a6e4c286f45ba06f7c293f2a2aabc1782974b61f14d0c", "video_id": "D4xaqImnPm4", "url": "https://www.youtube.com/watch?v=D4xaqImnPm4", "position": 18, "published_at": "2025-09-27T19:48:54Z", "video_date": "2025-09-27", "title": "Momentos de Verano en Familia 🌲🌞 | Fogata con los Nietos, Plantando Árboles y Trabajos en la Casa", "youtube_title": "Momentos de Verano en Familia 🌲🌞 | Fogata con los Nietos, Plantando Árboles y Trabajos en la Casa", "lang_primary": "es", "lang_secondary": "en", "lang": "es+en", "channel": "Samuel y Audrey (Spanish channel)", "domain": "youtube.com", "source": "youtube_script_srt", "caption_source": "srt_script_export", "caption_track_kind": "script", "view_count": 86722, "tags": "verano en canada,verano en familia,familia argentina en canada,argentino en canada,familia de argentina en canada,vida en canada,vida en alberta,vida en alberta canada,video en familia,vida de campo,vida en el campo", "tags_list": ["verano en canada", "verano en familia", "familia argentina en canada", "argentino en canada", "familia de argentina en canada", "vida en canada", "vida en alberta", "vida en alberta canada", "video en familia", "vida de campo", "vida en el campo"], "text": "[Música] [Música] Okay, vamos a armar los mors. Galletita de chocolate o galletita simple. No, ya se ha derretido. No, sin tocarlo. Está caliente. [Música] Sándwich. Sebastián viene. ¿Qué está haciendo tu tío? ¿Estás cantando o gritando? [Música] Mira, mira cómo lo hace abuelo. Muy bien, abuelo. [Música] ¿Quién va a comer esto? ¿Mamá o Eloís? Eloís da también terminó su primer galleta. [Música] Mira qué rápido lo acepta. Ya. Ajá. Está bueno. M. [Música] Está bueno. Rico, muy rico. here, push. You know what's going to happen with this tree after you? Yeah, it will grow. You see as big as this other two. Look. [Música] Even [Música] much plantando árboles. Hay que enseñarles desde chiquito que planten árboles. No, that's mine. [Música] When you get older that this you planted this tree. Yeah. You're going to remember or no? Are you planted with a [Música] one? [Música] [Aplausos] Hola familia, ¿cómo están? Hoy tenemos un trabajito arriba del techo. Me está estrando agua, así que bueno, ya estoy con, como pueden ver, con el arnés puesto. Me voy a trepar y voy a ver de apretar todos los tornillos que se han aflojado y tratar de descifrar por dónde me está entrando agua en el techo. Ya tengo todo el equipo preparado. Aquí tengo la soga, el arnés. Ahí tenemos el arreglo que hice. Ahí está el arbolito. Soga doble alrededor del árbol. Esa la hacemos empalmar acá con soga de alpinismo. Ahí la tengo agarrado. Esa se va por arriba del techo y va hacia el otro lado, que es donde voy a estar trabajando primero. Acá. Entonces, ya coloqué la escalera para subir al techo. Tenemos la soga, tenemos el sistema de anclaje para ir este trepando con la soga. Tengo taladro, tengo tornillos y un montón de otras cosas. La soga la T ahí. Vamos a ver, familia, qué es lo que está sucediendo ahí arriba, porque la cosa no está muy buena que digamos. Les voy a mostrar qué es lo que estoy haciendo en el techo. El tema está de que este techo, los tornillos que sujetan los paneles, el 50% de estos tornillos cuando los pusieron no atornillaron en las maderas que se colocan para que la chapa, digamos, se atornille, le erraron. O sea, que la mitad de este techo tiene tornillos que lo único que han hecho ha sido hacer un agujero en la chapa y no están sujetando absolutamente nada. Otro problema es que en las uniones de la chapa, como pueden ver acá, aquí se une la chapa. No le habían puesto tornillos en la parte de arriba y con el viento se había empezado a a abrir. Es muy difícil trabajar en este techo porque tiene una caída muy pronunciada y es patinoso. Ustedes no se dan idea lo que patina. Entonces, ahí tengo mi soga que la tengo agarrada, como ya les mostré al otro lado del árbol. Y ahí hay otra unión que tengo que hacer. Mi meta es tratar de terminar este ala porque estaba entrando agua del otro lado. Yo sospecho que debe ser las uniones que se han levantado y cuando llueve con viento, entonces el problema es ese. Se filtra el agua por ahí en cantidad. El techo este fue un milagro que no se haya volado con los vientos de 80, 100 km porh que sabemos tener acá en esta zona. Okay. Así que bueno, un montón de trabajo para hacer y vamos a seguir. A ver, ¿nos quieres contar qué andas haciendo estos días? Sí. Vamos a ponernos el arnés porque hay que subir al techo. ¿Y por qué hay que subir al techo? El techo este, ¿qué fue eso? Y los perros están jugando. El techo este está en muy mal estado en lo que se refiere a los tornillos. Están todos sueltos y si no lo arreglo, eso va a volar. algún en algún momento un viento de 100 km porh me lleva el techo, o sea, que no me queda otra que tratar de arreglarlo. Así que te compraste un arnés. Sí. De techista. Claro. Acá llevo los tornillos, dos medidas, los largos y los más cortos. Saladro. Si puedo usar las rodilleras. Estas son mejor calidad, eh, pero patinan porque son de plástico. Claro. Estas son como de una goma espuma más baratas, más simples, pero pienso que me van a dar mejor resultado para no resbalarme. Es el problema más grande que tengo en este techo. Es la la resbalada, ¿viste? Claro. Es todo un techo de metal. Sí. Y es muy muy empinado. M o sea que ayer estaba mirando, venden unos zapatos este que tienen eh como puntitas de goma o qué, ¿no? Imanes. Ah. Ah. Son imantados. Oh. Para los techos. Tienen como siete imanes abajo en la suela, pero valen como $600. Un par de zapatos para subir al techo. ¿Cuántas veces voy a subir? Esperemos que solo solo una vez y que el problema quede solucionado. Sí, me llevo esto también. Esta es la silicona porque el otro problema está en que tengo que sellar los agujeros. Agujeros viejos. A ver. Oh, está buena. Vamos a hacer. Tienes que engancharte, agarrarte bien. Y esto ya te salvó unas cuantas veces, ¿eh? Sí, me caí un par de veces acá, pero con esto si uno se resbala y se cae, ya esto impide que te frena, digamos. Es un freno. Puede funcionar hacia arriba. Sí. Okay. Pero cuando uno está agarrado y se cae y tira, ¿no? Para hacerlo bajar hay que destrabarlo hacia allá y ahí baja. Pero cuando está así está trabado. Claro. Es como un sistema de alpinista, algo por el estilo. La subida no es nada muy, ¿cómo se dice? Agradable. gracioso, agradable, porque tengo que trepar como un monito, pero tal vez Odry filma del costado y no me firma el el tuje mientras voy para ahí arriba. Así que no sé por qué le digo a Odri cada vez que tengo que subir al techo este se me reseca la boca de una manera que no puedo ni targar la saliva. Yo pienso que es el cagazo, ¿no? Pero bueno, así es la vida. Muchas veces hay que forzarse a hacer cosas que uno no le agrada, porque a mí un techo así no me agrada mucho, pero si no lo hago, el resultado va a ser peor. Y llamar a alguien para que venga acá y haga esto, me va a sacar un ojo de la cara. Ya, ya lo sé. Y lo van a hacer también como lo hago yo, o va a ser nadie va a subir acá, mirar cómo quedó y después me encuentro con este problema. Ah, que preguntándole a mi vecina, ¿quién hizo este techo? Porque yo no puedo creer que un techista haga un trabajo así. Y ella me dice que este techo lo instaló el antiguo propietario. Oh. O sea, que un uno de estos yo lo hago por mi cuenta y no es un trabajo profesional. Ha quedado, como les digo, le erraron los tornillos a todos los listones donde tiene que sujetar la chapa. Bueno, aquí voy a ver. Lo bueno que si pasa algo podemos cortar y borrar, ¿no? Ay, no va a pasar nada. Con cuidado. Vamos. Eso ya está. Ahora les voy a dar un una pequeña demostración no más de tener que subir otro escalón, me parece. Primero verificar cómo están los tornillos. A ver, mira. Eh, gira, gira en vano. Sí, pero si lo saco, lo saco con la mano, familia. Eh, no está agarrando nada esto. Entonces, ese es el problema. A ver, este, mira, suelto. A ver este, este está duro. A ver, este suelto este. Ese agarró. Bueno, voy a empezar a sellar. que está el unión de las dos chapas. Entonces, en el en la corona, digamos, le voy a poner el tornillo largo a ver si entra. Entró. El secreto también está en que estos tornillos tienen un sello de goma acá atrás, una arandela. No hay que apretarlo mucho para que la goma se se aplaste al punto que se rompe. Tiene que ser la la apretada justa. Okay. Sí. O sea, que sí. Ese ya entró. Me voy para arriba. Okay. Pensaría que eso es más o menos. Te dejamos aquí trabajando y te vemos en un rato. Sí. Okay, vamos a ver como abuelo corta un árbol que ha muerto para leña. Es invierno va a ser ese árbol. Se va a ser entusiasmado porque él es el ayudante de su abuelo. Mi papá no quiere que el árbol le pegue a su pinito acá y a su pinito acá. Así que vamos a ver cómo lo corta. ¿Rady? ¿Listos? Con protección para los oídos. [Aplausos] [Música] Timber. Uh, [Música] creo que se le cayó en el pie a mi papá. Okay, there Sebastián, ahí no más te agarró. Ay, ay, ay. A ver, a verle el herido. Casi me quiebra la pata. Ya faltó este poquito para que me quiebre la la pierna. Agarró acá y se me vino encima. Pensé que lo iba aar con el Come on. Yo dije que le pida a Samuel que salga y mi papá dice, \"No, no le pegué ni a este.\" Sí, salvó sus cuinitos y no le rompí las ramas tampoco. Ya. Ocho fuera de 10. Ocho de 10 más o menos. Y eso me un poquito todavía. Mira, no 100%. Estoy todo magullado. Bueno, pero ese árbol, cuidado, Sebastián, estaba todo podrido. Las hormigas carpintero se la están comiendo ahora. Oh, ya. ¿Cómo andan ahí? El que empezó todo el proceso de deterioro es el escarabajo que viene del Asia y como ya les he dicho en otras oportunidades, acá no tiene depredador, o sea, que ese animal se come todo y no hay forma de pararlo. Tuve suerte que el árbol cayó más o menos donde yo quise. se me sujetó un poco en el árbol y cuando lo traté de bajar se me vino encima y bueno, me arañó un poco acá, pero lo peor fue que me agarró la me agarró la pierna el pie y la pierna y el peso me dobló todo para abajo. Yo pensé que fue solo tu pie desde allá parecía solo tu pie. Parecía como que el peso me iba a quebrar la pierna. Ya digo, \"Okay, acá me quebró y vamos al hospital.\" Porque tenía la más la motosierra, ¿viste? Pero menos malace. Bueno, familia, una pequeña experiencia para los nietos también. Y ahora voy a cortar el tocón que quedó porque lo corté un poquito más alto para que sea más fácil no tener que agacharse tanto y leña para el invierno. Todo esto es lo que va a alimentar a la al hogar de la casa este invierno. No van a pasar frío. Sí, poco a poco estamos haciendo la provista. No quiero entrar al bosque mucho porque ahora este verano hemos tenido una explosión de frutos del bosque que acá le llaman los berris, que es lo que comen los osos. Y es increíble la cantidad, pero la cantidad que hay. O sea, que ya han avisado en los canales de la provincia de Alberta que tengan cuidado porque hay una explosión de osos también por la cantidad de fruta que hay dando vuelta. Este año llovió bastante, entonces no me quiero internar solo. Ahora no lo tengo a Togo, que era el protector. Y vamos a esperar un poco que pase la época en que se coman todos y después voy a ir al bosque a buscar más leña, porque de momento no me siento con ningún tipo de seguridad para internarme ahí adentro y encontrarme con uno de esos bicharracos cara a cara. Así que bueno, familia, voy a procesar esto y nos vemos la próxima. Chao, chao, [Música] fuerza, Sebastián. Fuerza. Atrás de vuelo. Bajo, vuelo. [Música] Tiene 5 añitos. [Música] Uh, muy bien, Sebastián. [Música] Hazlo con cuidado. Do ite. Muy bien, Aloí. Quedan unos troncos, pero se le rompió la carretilla a mi papá. [Música] Muy bien, Sebastián. [Música] ¿Vas a ayudar Elois? Okay, beb. [Música] Hora de alimentar a los cachorros. Oh, qué emoción, cachorros. Los soltamos. Ya se han escapado hoy día. [Música] Vamos cachorritos. Qué viento wow. Sing. Okay, ahí está. Muy bien. Y por supuesto, o tienen que comer del mismo plato o se los cambian para ver qué está comiendo el otro. Vamos, muchacho. Acá una hoja. Esa no va. Se acerca. Mira a ver qué es esto. ¿Qué es esta cámara? Comida. Es comida también. Vamos, dáela mío. Todo el lente. Está Guchon, Misca, Misca y Gaucho. No te distraigas. Ya, bien distraídos. cualquier cosa. Okay, entonces, pequeña actualización con los cachorros. ¿Cómo va la cosa? Me tienen destruido. No puedo hacer nada. Es prácticamente el día entero atenderlos a ellos. ¿Estás de niñero? No he podido trabajar en la propiedad prácticamente porque cada hora digamos que están en el corral, pero no los puedo tener todo el día encerrados. O sea, que cada hora tienen que salir para hacer pipí, lo y después lo saco acá arriba al pasto a que jueguen un poco. O sea, que se me va el día en eso. Eh, mira, Miska, eh, no está mirando los pavos, ¿no? Ya da se obsesionó con los pavos. Recién se me escapó. Estaba sentado ahí, los tenía, los estoy acostumbrando a andar sin la sin la correa y aparecieron los pavos que vienen a comer a esta hora y la misca, el gaucho no, él se quedó tranquilito, no hizo, pero Misca los corrió y llegaron hasta allá atrás, hasta los pavos levantaron vuelo y ella se quedó ahí y ahí la pude agarrar, pero es ella la que empieza con todos los problemas, ¿eh? Y el pobre gaucho venía atrás con una cara de Claro. Yo le gritaba, \"Misca, misca, venga acá.\" Y el otro estaba quieto ahí, no sabía para dónde agarrar. Pobrecito. Pero sí, ya se han duplicado en tamaño. ¿Qué tienen ahora? 3 meses, ¿no? Tr meses cumplieron. Miren, eso es tr meses. El miércoles este pasado ya fueron al veterinario a recibir la segunda dosis de vacuna y el mes que viene reciben la tercera y ya con la tercera los podemos sacar a lugares donde haya tal vez otros perros o eh ya están protegidos, digamos. Hasta el momento la veterinaria nos dijo que los tengamos aquí, que no los socialicemos con otros animales porque todavía no tienen inmunidad completa, digamos, ¿no? Así que sí, se están criando muy bien, tienen buen apetito. El menú de hoy es este. Hay un poco de arroz, un poco de batata, hay zucquini, hay un poco de espinaca, hay carne molida, hay caldo de hueso con con bastante grasita. Y los cocos que comen ellos para el alimento balanceado. El alimento balanceado. A ver, acá, vengan acá. O sea, que esto es eso es esto es lo que están comiendo en este momento. A la mañana comen este atún, comen yogur y ahí mis tienen un menú bien variado. Sí, tienen un lindo menú y están comiendo mejor que nosotros, ¿eh? Sí. Así que lo malo que el arroz se pegotea un poco y les cuesta levantarlo, así que le tengo que ayudar con la cucharita. Ahí, Misca. Coma. Te quedó toda la jeta llena de arroz, Misca. Mira qué peludita se ve de este de este ángulo. Acá. Dale. Y así que sí. Eh, los estoy sacando dos veces a la noche. Me levanto a las 2:30, los saco a las 11:30 de la noche, la última salida. duermen en el garaje, ya les dije. Después salen a las 2:30, salen a hacer pipí y después a las 5:30, cuarto para las 6 me levanto otra vez, lo saco de nuevo y después ya a las 7:30, a las 8 lo saca Pilar y Ashley y ya desayunan también. O sea, que el sueño interrumpido así durante la noche. Anoche, por ejemplo, no quisieron salir a las 11 y digo, \"No, este los había sacado a las 9:30 y digo de las 9:30 hasta las 2:30 de la mañana va a ser mucho. Sí, se van a orinar adentro y no quiero que se acostumbren porque ya no orinan adentro. Entonces, me levanté a la 1:30 y lo saqué a la 1:30. Y después lo saqué a las 3 y después lo saqué a las 5:30. O sea, que ahí ando con la alarma prendida lo loco del del celular para que me despierte. Eh, miren cómo comen estos. Ah, muy bien. No quedó nada. A ver, Miska, termínese eso. En esta casa no se desperdicia. Okay, somos ahí los ven, peluditos y comilones. A ver, miren esas orejitas. Y bueno, y el clima ha cambiado, ha llegado el otoño, un frío en el aire. Sí, familia, nos estamos preparando porque se nos viene se nos viene el invierno encima. Así que bueno, ¿qué van a hacer? ¿Van a lavar el plato? Ya no hay más. Se acabó. Se acabó. Ahí estos con el frío también. Mira. Vala. Miren eso. Muy bien cachorritos. Muy bien, Misca. Muy bien, Gaucho. Ahora. Ahora vamos a ver el postre. Ah, okay, okay. Sí. You want the treat? A ver, voy a buscar el tre. Okay, vamos, vamos, cachorritos. Acá vamos al tre. Como entrarán solito porque ya saben, saben que viene postre. Sí, ya ven. Tienen que esperar acá. Miren qué simpáticos que son ustedes dos. Miren esas caritas. Mm, qué lindos. ¿Dónde está el postre? ¿Dónde está el postre? Ahí esperan el trip. Oh, oh. No, no, así no. Sit, sit. You sit. Muy bien. No, no. No, we stay. Muy bien, muy bien. Hay que tener un cuidado porque los dientes son dagas. Oh, son como tiburones. Agrió. Te abrió. Tengo las manos despedazadas con esos dientecitos que tienen. Así que ahí le dimos una zapatilla vieja para que jueguen, porque los juguetes no les dan mucha atención y cuando lo saco de noche, eh, no lo saco por la puerta del garaje, lo saco por aquí por adentro. Entonces, como aquí al lado está la bandeja de goma con todas las zapatillas y los zapatos, acá la gente se descalza cuando anda en la casa, estos ni bien pasan, ñácate una zapatilla, un zapato, cualquier cosa. Entonces digo, \"Okay, estos están interesados en mordisquear algunas zapatillas y había un par de zapatillas viejas. Les saqué la la suela interna, le saqué los cordones, le saqué todo lo que podrían masticar. Y les di una a cada uno y ahí están locos de la vida con sus zapatillas. De rato las muerden. ¿Qué pasa, amica? A ver, ¿qué pasa? A ver, gaucho. Ya está, se acabó. ¿Comieron bien? ¿Cómo quedó la pancita? A ver esa pancita. Uh, este es un tambor. Está lleno como un tambor, gaucho, vos, ¿eh? Sí. Muy bien, Gaucho. Vos sos, vos sos tranquilo y sos obediente. Vos sos la instigadora de todos los males acá. Okay, vamos a tener problemas con vos. Ah, sos demasiado vibaracha. Okay, ya está. Y bueno, esa es la rutina tres veces por día, así que se están criando bien. Sí. Y ya pronto van a tener, ¿qué queres? Ahora quieren salir a tomar agua porque el la golosina esa de carne es como una especie de de un charky. Ch, ¿cómo se llama? Charky. seca, carne seca, deshidratada, caridatada, toda seca y salada encima y es media salada, o sea, que a pesar que tratamos de no darle sal en nada, pero esto viene de la comercial, o sea, que y los coquitos también les da mucha sed, así que ahora van a tomar agua y después de que comen en una media hora, 40 minutos, hay que sacarlos a que hagan la recorrida porque ahí les mueve el estómago y también quieren más agua. O sea, que de aquí hasta las 8:30 de la noche va a ser un constante ir y venir cada 45 minutos más o menos. No los puedo tener sueltos por las piedras. Ya. La veterinaria me dice, \"Es normal que las coman los cachorros todos comen piedras, pero hay que tener cuidado de que no se coman piedras grandes porque se le pueden atorar. Entonces ando desesperado, los tengo con la correa y el único lugar que los puedo soltar un poco es allá arriba, que hay un poco de pasto y ahí los hago jugar una hora más o menos en la mañana, una hora en la tarde y ya con eso cuidado. Eh, no, la cámara no, eh, todo, todo, todo quiere agarrar. Así que familia, esta es la el update con los cachorros. Este está queriendo salir a ver qué pasa. A ver, hacer pipí. Y bueno, ya los van a estar viendo en en los próximos videos. Ahora en unos días ya se mudan adentro de la casa y empieza la próxima etapa del entrenamiento. Sí, el entrenamiento adentro y quieren entrar, ellos saben que adentro está la gente. Y a ver, Miska, eh, eh, eh, eh, gey. Aquel no me importa si se va solo. Él nunca se va muy lejos, pero ella sí. Ahí van a tomar agua acá, ¿eh? Caucho. Acá vení. Acá está el agua. Se quiere ir a dormir. Ya quiere entrar. Misca, ahí hay agua acá. Tome agua, gaucho. Okay. Nos despedimos entonces. Los dejamos hasta la próxima, familia. Ciao. Ciao. [Música]\n\n[Music] [Music] Okay, let's get the Mors ready. Chocolate chip cookie or plain cookie. No, it's already melted. No, without touching it. It's hot. [Music] Sandwich. Sebastian is coming. What is your uncle doing? Are you singing or shouting? [Music] Look, look how grandpa does it. Very good, grandpa. [Music] Who's going to eat this? Mom or Eloís? Eloís also finished his first cookie. [Music] Look how quickly he accepts it. Already. Uh-huh. It's good. M. [Music] It's good. Delicious, very delicious. Here, push. You know what's going to happen with this tree after you? Yeah, it will grow. You see as big as this other two. Look. [Music] Even [Music] much planting trees. We need to teach them to plant trees from a young age. No, that's mine. [Music] When you get older than this you planted this tree. Yeah. Are you going to remember or not? Are you planted with a [Music] one? [Music] [Applause] Hello family, how are you? Today we have a little job up on the roof. I'm getting wet, so, well, as you can see, I'm already wearing the harness. I'm going to climb up and try to tighten all the screws that have come loose and try to figure out where the water is coming in through the roof. I have all the equipment ready. Here I have the rope, the harness. There's the arrangement I made. There's the little tree. Double rope around the tree. We'll splice that one here with mountaineering rope. I've got it right there. That one goes over the roof and goes to the other side, which is where I'll be working first. Here. So, I've already put up the ladder to get to the roof. We have the rope, we have the anchoring system to go climbing with the rope. I have a drill, I have screws, and a bunch of other things. The rope, the T there. Let's see, family, what's happening up there, because things aren't looking too good, to say the least. I'm going to show you what I'm doing on the roof. The problem is that this roof, the screws that hold the panels, 50% of these screws, when they were put in, did not screw into the wood that is placed so that the sheet metal, let's say, is screwed on, they got it wrong. In other words, half of this roof has screws that have only made a hole in the sheet metal and are not holding anything at all. Another problem is that at the sheet metal joints, as you can see here, the sheet metal is joined here. They hadn't put screws on the top and the wind had started to open it. It's very difficult to work on this roof because it has a very steep slope and is slippery. You have no idea how slippery it is. So, there I have my rope that I'm holding, as I already showed you on the other side of the tree. And there's another connection I have to make. My goal is to try to finish this wing because water was coming in from the other side. I suspect it must be the joints that have lifted up, and when it rains with wind, then that's the problem. Water seeps through there in large quantities. It was a miracle that this roof did n't blow away with the 80, 100 km/h winds that we know we have here in this area. Okay. So, well, there's a lot of work to do and we'll keep going. So, do you want to tell us what you've been up to these days? Yes. Let's put on our harnesses because we have to climb onto the roof. And why do we have to go up to the roof? This roof, what was that? And the dogs are playing. The roof is in very bad condition with regard to the screws. They're all loose and if I do n't fix it, it's going to blow up. At some point, a 100 km/h wind will blow my roof off, so I have no choice but to try to fix it. So you bought yourself a harness. Yes. As a roofer. Clear. Here I have the screws, two sizes, the long ones and the shorter ones. Saladro. Can I use knee pads? These are better quality, but they slip because they're made of plastic. Clear. These are made of a cheaper, simpler foam rubber, but I think they'll give me better results in terms of not slipping. It's the biggest problem I have with this roof. It's the slip, you see? Clear. It's all metal roofing. Yes. And it's very, very steep. M, so yesterday I was looking, they sell some shoes that have, uh, like rubber tips or what, right? Magnets. Ah. Ah. They are magnetized. Oh. For the roofs. They have about seven magnets on the bottom of the sole, but they cost about $600. A pair of shoes for climbing onto the roof. How many times am I going to go up? Let's hope it only happens once and that the problem is solved. Yes, I'll take this too. This is the silicone because the other problem is that I have to seal the holes. Old holes. Let's see. Oh, she's good. Let's do it. You have to hook in, hold on tight. And this has already saved you a few times, huh? Yes, I fell a couple of times here, but with this, if you slip and fall, it prevents you from being stopped, so to speak. It's a brake. It can work upwards. Yes. Okay. But when you're holding on and you fall and pull, right? To lower it, you have to unlock it towards that point and it will lower. But when it's like this, it's stuck. Clear. It's like a mountaineering system, something like that. The increase isn't anything too, how do you say it? Pleasant. Funny, nice, because I have to climb like a little monkey, but maybe Odry films from the side and doesn't sign my ass while I'm going up there. So I don't know why I tell Odri every time I have to go up to the roof, my mouth gets so dry that I can't even swallow. I think it's a huge mess, right? But hey, that's life. Many times you have to force yourself to do things you don't like, because I don't like a roof like that very much, but if I don't do it, the result will be worse. And calling someone to come here and do this is going to cost me an arm and a leg. Yes, I know. And are they going to do it the same way I do, or is nobody going to come up here, look at how it turned out, and then I'll run into this problem? Oh, I asked my neighbor, who did this roof? Because I can't believe a roofer would do a job like that. And she tells me that this roof was installed by the previous owner. Oh. In other words, I do one of these on my own and it's not a professional job. As I said, they put the screws in the wrong place on all the strips where the sheet metal is supposed to be attached. Okay, I'll see. The good thing is that if something happens we can just cut and delete, right? Oh, nothing's going to happen. Carefully. Come on. That's already been done. Now I'm going to give you a small demonstration of just having to climb another step, it seems to me. First, check the condition of the screws. Let's see, look. Hey, it spins, it spins in vain. Yes, but if I take it out, I'll take it out with my hand, family. Uh, this isn't catching anything. So, that's the problem. Okay, look, this one's loose. Let's see this one, this one is tough. Let's see, this one's loose. He grabbed it. Okay, I'm going to start sealing. which is the joint of the two plates. So, on the crown, let's say, I'm going to put the long screw in to see if it fits. He entered. The secret is also that these screws have a rubber seal back here, a washer. You don't have to squeeze it too hard or the rubber will get crushed to the point where it breaks. It has to be just the right tightness. Okay. Yes. I mean, yes. He's already in. I'm going upstairs. Okay. I would think that's more or less it. We'll leave you here working and see you in a bit. Yes. Okay, let's see how Grandpa cuts down a dead tree for firewood. It's going to be winter, that tree. He's going to be excited because he's his grandfather's assistant. My dad doesn't want the tree to hit his little pine tree here and his little pine tree there. So let's see how he cuts it. Rady? Ready? With ear protection. [Applause] [Music] Timber. Uh, [Music] I think it fell on my dad's foot. Okay, there Sebastian, he caught you right there. Oh, oh, oh. Let's see the injured man. It almost broke my leg. I almost broke my leg. He grabbed me here and came at me. I thought I was going to do it with the Come on. I said to ask Samuel to come out and my dad says, \"No, I did n't hit him.\" Yes, I saved his little ones and I didn't break any branches either. Already. Eight out of 10. Eight out of 10 more or less. And that still bothers me a little. Look, not 100%. I'm all bruised. Well, but that tree, be careful, Sebastian, it was all rotten. Carpenter ants are eating it now. Oh, I see. How are things going there? The one that started the whole process of deterioration is the beetle that comes from Asia and as I have already told you on other occasions, here it has no predator, that is, that animal eats everything and there is no way to stop it. I was lucky that the tree fell more or less where I wanted it to. It got stuck to the tree for a bit and when I tried to get it down it came down on me and well, it scratched me a little here, but the worst thing was that it grabbed my leg, my foot and my leg and its weight bent me all the way down. I thought it was just your foot; from there it just looked like your foot. It felt like the weight was going to break my leg. I'm like, \"Okay, I'm broken here and we're going to the hospital.\" Because he had the chainsaw, you see? But less bad. Well, family, a little experience for the grandchildren too. And now I'm going to cut the remaining stump because I cut it a little higher so it's easier not to have to bend down so much, and firewood for the winter. This is what will feed the household this winter. They won't be cold. Yes, we are gradually making the provision. I don't want to go into the forest too much because this summer we've had an explosion of forest fruits, which they call berries here, and that's what bears eat. And the amount is incredible, the amount there is. In other words, they've already warned people on the Alberta province channels to be careful because there's an explosion of bears, also due to the amount of fruit floating around. It rained quite a lot this year, so I don't want to go into the hospital alone. Now I don't have Togo, who was the protector. And I'm going to wait a little while until the time when they all eat each other is over, and then I'm going to go to the forest to get more firewood, because at the moment I don't feel safe at all to go deep in there and come face to face with one of those creatures. So, well, family, I'm going to process this and I'll see you next time. Bye, bye, [Music] strength, Sebastian. Force. Back of flight. Low, flight. [Music] He's 5 years old. [Music] Uh, very good, Sebastian. [Music] Do it carefully. Do ite. Very good, Aloi. There are a few logs left, but my dad's wheelbarrow broke. [Music] Very good, Sebastian. [Music] Are you going to help Elois? Okay, baby. [Music] Time to feed the puppies. Oh, how exciting, puppies. We let them go. They have already escaped today. [Music] Let's go, puppies. Wow, what a wind! Sing. Okay, there it is. Very good. And of course, they either have to eat from the same plate or they swap plates to see what the other person is eating. Come on, kid. Here's a sheet. That one won't work. It's coming. Take a look and see what this is. What is this camera? Meal. It's food too. Come on, give it to me. The entire lens. There's Guchon, Misca, Misca and Gaucho. Do n't get distracted. Yes, quite distracted. anything. Okay, so, a small update with the puppies. How's it going? They've destroyed me. I ca n't do anything. It takes practically the entire day to look after them. Are you a babysitter? I have n't been able to work on the property practically because they're in the corral every hour, but I can't keep them locked up all day. So, every hour they have to go outside to pee, and then I take them out up here to the grass to play a little. In other words, that's how I spend my whole day. Hey, look, Miska, hey, she's not looking at the turkeys, is she? Ya da became obsessed with turkeys. It just slipped out. I was sitting there, I had them, I'm getting them used to walking without the leash, and the turkeys that come to eat at this time appeared, and Misca, not the gaucho, he stayed calm, he didn't do anything, but Misca chased them and they went all the way back there, even the turkeys took flight and she stayed there and that's where I was able to catch her, but she's the one who starts all the problems, huh? And the poor gaucho was coming behind with a face like Claro. I shouted to him, \"Misca, Misca, come here.\" And the other one just stood there, not knowing which way to turn. Poor. But yes, they have already doubled in size. What do they have now? 3 months, right? They turned three months old. Look, that's three months. Last Wednesday they went to the vet to receive the second dose of the vaccine and next month they will receive the third and with the third we can take them to places where there may be other dogs or they are already protected, let's say. So far the vet has told us to keep them here, not to socialize them with other animals because they don't yet have full immunity, right? So yes, they are growing up very well, they have a good appetite. This is today's menu. There's a little rice, a little sweet potato, there's zucchini, there's a little spinach, there's ground beef, there's bone broth with quite a bit of fat. And the coconuts they eat for their balanced feed. Balanced feed. Come here, come here. So, this is what they 're eating right now. In the morning they eat this tuna, they eat yogurt and there they have a very varied menu. Yes, they have a nice menu and they're eating better than us, huh? Yes. The bad thing is that the rice sticks a little and it's hard for them to lift it, so I have to help them with the little spoon. There, Misca. Coma. Your whole face was covered in rice, Misca. Look how fluffy it looks from this angle. Here. Dale. And so yes. Uh, I'm taking them out twice a night. I get up at 2:30, I take them out at 11:30 at night, the last outing. They sleep in the garage, I already told you. Then they go out at 2:30, they go out to pee and then at 5:30, a quarter to 6 I get up again, I take him out again and then at 7:30, at 8 Pilar and Ashley take him out and they have breakfast too. In other words, sleep was interrupted during the night. Last night, for example, they didn't want to go out at 11, and I said, \"No, I took them out at 9:30, and I thought, from 9:30 until 2:30 in the morning is going to be too much. Yes, they're going to pee inside, and I don't want them to get used to it because they don't pee inside anymore.\" So, I got up at 1:30 and took them out at 1:30. And then I took them out at 3, and then I took them out at 5:30. I mean, I'm walking around with the alarm on, like crazy, on my cell phone, trying to wake me up. Hey, look how these ones are eating. Ah, very good. Nothing's left. Come on, Miska, finish that up. In this house, nothing goes to waste. Okay, there you have it, furry and hungry. Look at those little ears. And well, the weather has changed, autumn has arrived, a chill in the air. Yes, family, we're getting ready because... Winter is coming, it's coming upon us. So, well, what are you going to do? Are you going to wash the plate? There's no more. It's over. It's over. There they are with the cold too. Look. Look at that. Very good, little pups. Very good, Misca. Very good, Gaucho. Now. Now let's see the dessert. Ah, okay, okay. Yes. You want the treat? Let's see, I'll get the treat. Okay, let's go, let's go, little pups. Here we go to the treat. Since you'll go in by yourselves because you already know, you know that dessert is coming. Yes, you see. You have to wait here. Look how cute you two are. Look at those little faces. Mm, how cute. Where's the dessert? Where's the dessert? There they wait for the treat. Oh, oh. No, no, not like that. Sit, sit. You sit. Very good. No, no. No, we stay. Very good, very good. We have to be careful because the teeth are like daggers. Oh, they're like sharks. It was sour. It opened it. My hands are all torn to shreds by those little teeth they have. So we gave them an old shoe to play with, because they don't pay much attention to toys, and when I take them out at night, well, I don't take them out through the garage door, I take them out through here inside. So, since there's a rubber tray right here with all the shoes and slippers, and people take their shoes off when they're walking around the house, as soon as they walk by, smack, a slipper, a shoe, anything. So I said, \"Okay, these guys are interested in chewing on some slippers, and there was a couple of old slippers.\" I took off the insole, I took off the laces, I took off everything they could chew on. And I gave one to each of them and now they're thrilled with their sneakers. They bite them sometimes. What's up, friend? So, what's going on? Let's see, gaucho. That's it, it's over. Did they eat well? How did your baby bump turn out? Let's see that little belly. Uh, this is a drum. It's full like a drum, gaucho, you know, huh? Yes. Very good, Gaucho. You are, you are calm and obedient. You are the instigator of all the evils here. Okay, we're going to have problems with you. Ah, you're too vibarach. Okay, that's it. And well, that's the routine three times a day, so they're growing up well. Yes. And they'll have it soon, what do you want? Now they want to go out for water because that meaty treat is like a kind of jerky. Ch, what's your name? Charky. Dry, dried meat, dehydrated, charitable, all dry and salted on top and it's kind of salty, I mean, even though we try not to give them salt in anything, but this comes from the commercial stuff, I mean, and the coconuts also make them very thirsty, so now they're going to drink water and after they eat in about half an hour, 40 minutes, we have to take them out to do their walk because that moves their stomach and they also want more water. So, from now until 8:30 at night it's going to be a constant coming and going every 45 minutes or so. I can't let them run loose on the rocks. Already. The vet tells me, \"It's normal for puppies to eat stones, they all eat rocks, but you have to be careful they do n't eat big rocks because they can get stuck.\" So I'm desperate, I keep them on leashes and the only place I can let them loose a little is up there, where there's some grass, and I let them play there for about an hour in the morning, an hour in the afternoon, and that's it. Uh, no, not the camera, uh, they want to grab everything, everything, everything. So, family, this is the update with the puppies. This one wants to go outside to see what's going on. Let's see, to pee. And well, you'll be seeing them in the next videos. Now, in a few days, they'll be moving inside the house and the next stage of training begins. Yes, indoor training, and they want to come in, they know there are people inside. And let's see, Miska, uh, uh, uh, uh, uh. I do n't mind if that one goes off on his own. He never goes very far, but she does. There they go. Come get some water here, okay? Rubber. Come here. Here's the water. He wants to go to sleep. He wants to go inside now. Misca, there's water here. Drink some water, gaucho. Okay. We'll say goodbye then. We'll leave you until next time, family. Ciao. Ciao. [Music]", "text_with_breaks": "[Música]\n\n[Música]\n\nOkay, vamos a armar los mors.\n\nGalletita de chocolate o galletita\n\nsimple.\n\nNo, ya se ha derretido. No, sin tocarlo.\n\nEstá caliente.\n\n[Música]\n\nSándwich.\n\nSebastián viene.\n\n¿Qué está haciendo tu tío? ¿Estás\n\ncantando o gritando?\n\n[Música]\n\nMira, mira cómo lo hace abuelo. Muy\n\nbien, abuelo.\n\n[Música]\n\n¿Quién va a comer esto?\n\n¿Mamá o Eloís? Eloís da también terminó\n\nsu primer galleta.\n\n[Música]\n\nMira qué rápido lo acepta.\n\nYa. Ajá. Está bueno.\n\nM.\n\n[Música]\n\nEstá bueno.\n\nRico,\n\nmuy rico.\n\nhere,\n\npush.\n\nYou know what's going to happen with\n\nthis tree after\n\nyou? Yeah,\n\nit will grow. You see\n\nas big as this\n\nother two. Look.\n\n[Música]\n\nEven\n\n[Música]\n\nmuch\n\nplantando árboles. Hay que enseñarles\n\ndesde chiquito que planten árboles.\n\nNo, that's mine.\n\n[Música]\n\nWhen you get older that this you planted\n\nthis tree. Yeah.\n\nYou're going to remember\n\nor no? Are you planted with a\n\n[Música]\n\none?\n\n[Música]\n\n[Aplausos]\n\nHola familia, ¿cómo están?\n\nHoy tenemos un trabajito arriba del\n\ntecho. Me está estrando agua, así que\n\nbueno, ya estoy con, como pueden ver,\n\ncon el arnés puesto. Me voy a trepar y\n\nvoy a ver de apretar todos los tornillos\n\nque se han aflojado y tratar de\n\ndescifrar por dónde me está entrando\n\nagua en el techo. Ya tengo todo el\n\nequipo preparado. Aquí tengo la soga, el\n\narnés. Ahí tenemos\n\nel arreglo que hice.\n\nAhí está el arbolito.\n\nSoga doble\n\nalrededor del árbol.\n\nEsa la hacemos empalmar\n\nacá\n\ncon soga de\n\nalpinismo.\n\nAhí la tengo agarrado.\n\nEsa se va por arriba del techo y va\n\nhacia el otro lado, que es donde voy a\n\nestar trabajando primero. Acá. Entonces,\n\nya coloqué la escalera para subir al\n\ntecho. Tenemos la soga,\n\ntenemos el sistema\n\nde anclaje para ir este trepando con la\n\nsoga. Tengo taladro, tengo tornillos y\n\nun montón de otras cosas. La soga la T\n\nahí. Vamos a ver, familia, qué es lo que\n\nestá sucediendo ahí arriba, porque la\n\ncosa no está muy buena que digamos. Les\n\nvoy a mostrar qué es lo que estoy\n\nhaciendo en el techo. El tema está de\n\nque este techo,\n\nlos tornillos que sujetan los paneles,\n\nel 50% de estos tornillos cuando los\n\npusieron no atornillaron en las maderas\n\nque se colocan para que la chapa,\n\ndigamos, se atornille, le erraron. O\n\nsea, que la mitad de este techo tiene\n\ntornillos que lo único que han hecho ha\n\nsido hacer un agujero en la chapa y no\n\nestán sujetando absolutamente nada. Otro\n\nproblema es que en las uniones de la\n\nchapa, como pueden ver acá, aquí se une\n\nla chapa. No le habían puesto tornillos\n\nen la parte de arriba y con el viento se\n\nhabía empezado a a abrir. Es muy difícil\n\ntrabajar en este techo porque tiene una\n\ncaída muy pronunciada y es patinoso.\n\nUstedes no se dan idea lo que patina.\n\nEntonces, ahí tengo mi soga que la tengo\n\nagarrada, como ya les mostré al otro\n\nlado del árbol. Y ahí hay otra unión que\n\ntengo que hacer. Mi meta es tratar de\n\nterminar\n\neste ala porque estaba entrando agua del\n\notro lado. Yo sospecho que debe ser las\n\nuniones que se han levantado y cuando\n\nllueve con viento, entonces el problema\n\nes ese. Se filtra el agua por ahí en\n\ncantidad. El techo este fue un milagro\n\nque no se haya volado con los vientos de\n\n80, 100 km porh que sabemos tener acá en\n\nesta zona. Okay. Así que bueno, un\n\nmontón de trabajo para hacer y vamos a\n\nseguir.\n\nA ver, ¿nos quieres contar qué andas\n\nhaciendo estos días?\n\nSí.\n\nVamos a ponernos el arnés\n\nporque hay que subir al techo.\n\n¿Y por qué hay que subir al techo? El\n\ntecho este, ¿qué fue eso?\n\nY los perros están jugando.\n\nEl techo este está en muy mal estado en\n\nlo que se refiere a\n\nlos tornillos. Están todos sueltos y si\n\nno lo arreglo,\n\neso va a volar. algún en algún momento\n\nun viento de 100 km porh me lleva el\n\ntecho, o sea, que no me queda otra que\n\ntratar de arreglarlo.\n\nAsí que te compraste un arnés.\n\nSí.\n\nDe techista.\n\nClaro. Acá llevo los tornillos,\n\ndos medidas, los largos\n\ny\n\nlos más cortos. Saladro.\n\nSi puedo usar las rodilleras. Estas son\n\nmejor calidad,\n\neh, pero patinan porque son de plástico.\n\nClaro.\n\nEstas son como de una goma espuma más\n\nbaratas, más simples, pero pienso que me\n\nvan a dar mejor resultado para no\n\nresbalarme. Es el problema más grande\n\nque tengo en este techo. Es la la\n\nresbalada, ¿viste?\n\nClaro. Es todo un techo de metal.\n\nSí. Y es muy muy empinado.\n\nM\n\no sea que ayer estaba mirando,\n\nvenden unos zapatos este\n\nque tienen eh\n\ncomo puntitas de goma o qué,\n\n¿no? Imanes.\n\nAh. Ah.\n\nSon imantados.\n\nOh.\n\nPara los techos. Tienen como siete\n\nimanes abajo en la suela, pero valen\n\ncomo $600. Un par de zapatos para subir\n\nal techo. ¿Cuántas veces voy a subir?\n\nEsperemos que solo solo una vez y que el\n\nproblema quede solucionado.\n\nSí, me llevo esto también. Esta es la\n\nsilicona porque el otro problema está en\n\nque tengo que sellar los agujeros.\n\nAgujeros viejos. A ver. Oh, está buena.\n\nVamos a hacer. Tienes que engancharte,\n\nagarrarte bien.\n\nY esto ya te salvó unas cuantas veces,\n\n¿eh?\n\nSí, me caí un par de veces acá, pero con\n\nesto si uno se resbala y se cae,\n\nya\n\nesto impide que\n\nte frena, digamos.\n\nEs un freno. Puede funcionar hacia\n\narriba.\n\nSí.\n\nOkay. Pero cuando uno está agarrado y se\n\ncae y tira, ¿no? Para hacerlo bajar hay\n\nque destrabarlo hacia allá y ahí baja.\n\nPero cuando está así está trabado.\n\nClaro. Es como un sistema de alpinista,\n\nalgo por el estilo. La subida no es nada\n\nmuy, ¿cómo se dice?\n\nAgradable. gracioso, agradable, porque\n\ntengo que trepar como un monito, pero\n\ntal vez Odry filma del costado y no me\n\nfirma el el tuje mientras voy para ahí\n\narriba. Así que no sé por qué le digo a\n\nOdri cada vez que tengo que subir al\n\ntecho este se me reseca la boca de una\n\nmanera que no puedo ni targar la saliva.\n\nYo pienso que es el cagazo, ¿no? Pero\n\nbueno, así es la vida. Muchas veces hay\n\nque forzarse a hacer cosas que uno no le\n\nagrada, porque a mí un techo así no me\n\nagrada mucho, pero si no lo hago, el\n\nresultado va a ser peor. Y llamar a\n\nalguien para que venga acá y haga esto,\n\nme va a sacar un ojo de la cara. Ya, ya\n\nlo sé. Y lo van a hacer también como lo\n\nhago yo, o va a ser\n\nnadie va a subir acá, mirar cómo quedó y\n\ndespués me encuentro con este problema.\n\nAh, que preguntándole a mi vecina,\n\n¿quién hizo este techo? Porque yo no\n\npuedo creer que un techista haga un\n\ntrabajo así. Y ella me dice que este\n\ntecho lo instaló el antiguo propietario.\n\nOh.\n\nO sea, que un uno de estos yo lo hago\n\npor mi cuenta y no es un trabajo\n\nprofesional. Ha quedado, como les digo,\n\nle erraron los tornillos a todos los\n\nlistones donde tiene que sujetar la\n\nchapa. Bueno, aquí voy a ver. Lo bueno\n\nque si pasa algo podemos cortar y\n\nborrar, ¿no?\n\nAy, no va a pasar nada.\n\nCon cuidado.\n\nVamos. Eso ya está.\n\nAhora\n\nles voy a dar un una pequeña\n\ndemostración no más de tener que subir\n\notro escalón, me parece. Primero\n\nverificar\n\ncómo están los tornillos. A ver,\n\nmira.\n\nEh,\n\ngira, gira en vano.\n\nSí, pero si lo saco, lo saco con la\n\nmano, familia. Eh, no está agarrando\n\nnada esto.\n\nEntonces, ese es el problema. A ver,\n\neste,\n\nmira, suelto.\n\nA ver este,\n\neste está duro. A ver, este\n\nsuelto\n\neste.\n\nEse agarró. Bueno, voy a empezar a\n\nsellar. que está el unión de las dos\n\nchapas. Entonces, en el en la corona,\n\ndigamos, le voy a poner el tornillo\n\nlargo a ver si entra.\n\nEntró. El secreto también está\n\nen que estos tornillos tienen un sello\n\nde goma acá atrás, una arandela. No hay\n\nque apretarlo mucho para que la goma se\n\nse aplaste al punto que se rompe. Tiene\n\nque ser la la apretada justa. Okay.\n\nSí.\n\nO sea, que sí. Ese ya entró. Me voy para\n\narriba.\n\nOkay. Pensaría que eso es más o menos.\n\nTe dejamos aquí trabajando y te vemos en\n\nun rato.\n\nSí. Okay,\n\nvamos a ver como abuelo corta un árbol\n\nque ha muerto para leña. Es invierno va\n\na ser ese árbol. Se va a ser\n\nentusiasmado porque él es el ayudante de\n\nsu abuelo. Mi papá no quiere que el\n\nárbol le pegue a su pinito acá y a su\n\npinito acá. Así que vamos a ver cómo lo\n\ncorta. ¿Rady? ¿Listos?\n\nCon protección para los oídos.\n\n[Aplausos]\n\n[Música]\n\nTimber. Uh,\n\n[Música]\n\ncreo que se le cayó en el pie a mi papá.\n\nOkay, there Sebastián, ahí no más te\n\nagarró. Ay, ay, ay. A ver, a verle el\n\nherido.\n\nCasi me quiebra la pata.\n\nYa\n\nfaltó este poquito para que me quiebre\n\nla la pierna.\n\nAgarró acá y se me vino encima.\n\nPensé que lo iba aar con el Come on.\n\nYo dije que le pida a Samuel que salga y\n\nmi papá dice, \"No,\n\nno le pegué ni a este.\"\n\nSí, salvó sus cuinitos\n\ny no le rompí las ramas tampoco.\n\nYa. Ocho fuera de 10.\n\nOcho de 10 más o menos. Y eso me un\n\npoquito todavía.\n\nMira, no 100%.\n\nEstoy todo magullado.\n\nBueno, pero ese árbol, cuidado,\n\nSebastián, estaba todo podrido. Las\n\nhormigas carpintero se la están comiendo\n\nahora.\n\nOh, ya.\n\n¿Cómo andan ahí? El que empezó todo el\n\nproceso de deterioro es el escarabajo\n\nque viene del Asia y como ya les he\n\ndicho en otras oportunidades, acá no\n\ntiene depredador, o sea, que ese animal\n\nse come todo y no hay forma de pararlo.\n\nTuve suerte que el árbol cayó más o\n\nmenos donde yo quise. se me sujetó un\n\npoco en el árbol y cuando lo traté de\n\nbajar\n\nse me vino encima y bueno, me arañó un\n\npoco acá, pero lo peor fue que me agarró\n\nla me agarró la pierna el pie y la\n\npierna y el peso me dobló todo para\n\nabajo.\n\nYo pensé que fue solo tu pie desde allá\n\nparecía solo tu pie.\n\nParecía como que el peso me iba a\n\nquebrar la pierna. Ya digo, \"Okay, acá\n\nme quebró y vamos al hospital.\" Porque\n\ntenía la más la motosierra,\n\n¿viste? Pero menos malace.\n\nBueno,\n\nfamilia, una pequeña experiencia para\n\nlos nietos también. Y ahora voy a cortar\n\nel tocón que quedó porque lo corté un\n\npoquito más alto para que sea más fácil\n\nno tener que agacharse tanto y leña para\n\nel invierno. Todo esto es lo que va a\n\nalimentar a la al hogar de la casa este\n\ninvierno.\n\nNo van a pasar frío.\n\nSí, poco a poco estamos haciendo la\n\nprovista. No quiero entrar al bosque\n\nmucho porque ahora este verano hemos\n\ntenido una explosión de frutos del\n\nbosque que acá le llaman los berris, que\n\nes lo que comen los osos. Y es increíble\n\nla cantidad, pero la cantidad que hay. O\n\nsea, que ya han avisado en los canales\n\nde la provincia de Alberta que tengan\n\ncuidado porque hay una explosión de osos\n\ntambién por la cantidad de fruta que hay\n\ndando vuelta. Este año llovió bastante,\n\nentonces no me quiero internar solo.\n\nAhora no lo tengo a Togo, que era el\n\nprotector. Y vamos a esperar un poco que\n\npase la época en que se coman todos\n\ny después voy a ir al bosque a buscar\n\nmás leña, porque de momento no me siento\n\ncon ningún tipo de seguridad para\n\ninternarme ahí adentro y encontrarme con\n\nuno de esos bicharracos cara a cara. Así\n\nque bueno, familia, voy a procesar esto\n\ny nos vemos la próxima. Chao, chao,\n\n[Música]\n\nfuerza, Sebastián. Fuerza.\n\nAtrás de vuelo. Bajo, vuelo.\n\n[Música]\n\nTiene 5 añitos.\n\n[Música]\n\nUh,\n\nmuy bien, Sebastián.\n\n[Música]\n\nHazlo con cuidado. Do ite. Muy bien,\n\nAloí. Quedan unos troncos, pero se le\n\nrompió la carretilla a mi papá.\n\n[Música]\n\nMuy bien, Sebastián.\n\n[Música]\n\n¿Vas a ayudar Elois? Okay, beb.\n\n[Música]\n\nHora de alimentar a los cachorros. Oh,\n\nqué emoción, cachorros.\n\nLos soltamos. Ya se han escapado hoy\n\ndía.\n\n[Música]\n\nVamos cachorritos.\n\nQué viento wow.\n\nSing.\n\nOkay,\n\nahí está. Muy bien.\n\nY por supuesto, o tienen que comer del\n\nmismo plato o se los cambian para ver\n\nqué está comiendo el otro.\n\nVamos, muchacho.\n\nAcá\n\nuna hoja. Esa no va.\n\nSe acerca. Mira a ver qué es esto. ¿Qué\n\nes esta cámara? Comida. Es comida\n\ntambién.\n\nVamos,\n\ndáela mío. Todo el lente.\n\nEstá Guchon,\n\nMisca,\n\nMisca y Gaucho.\n\nNo te distraigas.\n\nYa, bien distraídos. cualquier cosa.\n\nOkay, entonces, pequeña actualización\n\ncon los cachorros. ¿Cómo va la cosa?\n\nMe tienen destruido.\n\nNo puedo hacer nada. Es prácticamente el\n\ndía entero atenderlos a ellos.\n\n¿Estás de niñero?\n\nNo he podido trabajar en la propiedad\n\nprácticamente porque cada hora digamos\n\nque están en el corral, pero no los\n\npuedo tener todo el día encerrados. O\n\nsea, que cada hora tienen que salir para\n\nhacer pipí, lo y después lo saco acá\n\narriba al pasto a que jueguen un poco. O\n\nsea, que se me va el día en eso. Eh,\n\nmira, Miska, eh, no\n\nestá mirando los pavos,\n\n¿no? Ya\n\nda se obsesionó con los pavos.\n\nRecién se me escapó. Estaba sentado ahí,\n\nlos tenía, los estoy acostumbrando a\n\nandar sin la sin la correa y aparecieron\n\nlos pavos que vienen a comer a esta hora\n\ny la misca, el gaucho no, él se quedó\n\ntranquilito, no hizo, pero Misca los\n\ncorrió y llegaron hasta allá atrás,\n\nhasta los pavos levantaron vuelo y ella\n\nse quedó ahí y ahí la pude agarrar, pero\n\nes ella la que empieza con todos los\n\nproblemas, ¿eh? Y el pobre gaucho venía\n\natrás con una cara de\n\nClaro. Yo le gritaba, \"Misca, misca,\n\nvenga acá.\" Y el otro estaba quieto ahí,\n\nno sabía para dónde agarrar. Pobrecito.\n\nPero sí, ya se han duplicado en tamaño.\n\n¿Qué tienen ahora? 3 meses, ¿no?\n\nTr meses cumplieron.\n\nMiren, eso es tr meses.\n\nEl miércoles este pasado ya fueron al\n\nveterinario a recibir la segunda dosis\n\nde vacuna y el mes que viene reciben la\n\ntercera y ya con la tercera los podemos\n\nsacar a lugares donde haya tal vez otros\n\nperros o eh ya están protegidos,\n\ndigamos. Hasta el momento la veterinaria\n\nnos dijo que los tengamos aquí, que no\n\nlos socialicemos con otros animales\n\nporque todavía no tienen inmunidad\n\ncompleta, digamos, ¿no?\n\nAsí que sí, se están criando muy bien,\n\ntienen buen apetito. El menú de hoy es\n\neste. Hay un poco de arroz, un poco de\n\nbatata,\n\nhay zucquini, hay un poco de espinaca,\n\nhay carne molida, hay caldo de hueso con\n\ncon bastante grasita.\n\nY los cocos que comen ellos para\n\nel alimento balanceado.\n\nEl alimento balanceado. A ver, acá,\n\nvengan acá.\n\nO sea, que\n\nesto es\n\neso es\n\nesto es lo que están comiendo en este\n\nmomento.\n\nA la mañana comen este atún,\n\ncomen yogur\n\ny\n\nahí mis\n\ntienen un menú bien variado.\n\nSí, tienen un lindo menú y están\n\ncomiendo mejor que nosotros, ¿eh?\n\nSí. Así que lo malo que el arroz se\n\npegotea un poco y les cuesta levantarlo,\n\nasí que le tengo que ayudar con la\n\ncucharita. Ahí, Misca. Coma.\n\nTe quedó toda la jeta llena de arroz,\n\nMisca.\n\nMira qué peludita se ve de este de este\n\nángulo.\n\nAcá. Dale.\n\nY así que sí. Eh, los estoy sacando\n\ndos veces a la noche.\n\nMe levanto a las 2:30, los saco a las\n\n11:30 de la noche, la última salida.\n\nduermen en el garaje, ya les dije.\n\nDespués salen a las 2:30, salen a hacer\n\npipí y después a las 5:30,\n\ncuarto para las 6 me levanto otra vez,\n\nlo saco de nuevo y después ya a las\n\n7:30, a las 8 lo saca Pilar y Ashley y\n\nya desayunan también. O sea, que el\n\nsueño interrumpido así durante la noche.\n\nAnoche, por ejemplo, no quisieron salir\n\na las 11 y digo, \"No, este los había\n\nsacado a las 9:30\n\ny digo de las 9:30 hasta las 2:30 de la\n\nmañana va a ser mucho.\n\nSí,\n\nse van a orinar adentro y no quiero que\n\nse acostumbren porque ya no orinan\n\nadentro. Entonces, me levanté a la 1:30\n\ny lo saqué a la 1:30.\n\nY después lo saqué a las 3 y después lo\n\nsaqué a las 5:30. O sea, que ahí ando\n\ncon la alarma prendida lo loco del del\n\ncelular para que me despierte. Eh, miren\n\ncómo comen estos. Ah,\n\nmuy bien. No quedó nada.\n\nA ver, Miska, termínese eso. En esta\n\ncasa no se desperdicia. Okay,\n\nsomos\n\nahí los ven, peluditos y comilones.\n\nA ver,\n\nmiren esas orejitas. Y bueno, y el clima\n\nha cambiado, ha llegado el otoño, un\n\nfrío en el aire.\n\nSí, familia, nos estamos preparando\n\nporque se nos viene se nos viene el\n\ninvierno encima. Así que bueno, ¿qué van\n\na hacer? ¿Van a lavar el plato? Ya no\n\nhay más. Se acabó.\n\nSe acabó.\n\nAhí\n\nestos con el frío también. Mira.\n\nVala. Miren eso. Muy bien cachorritos.\n\nMuy bien, Misca. Muy bien, Gaucho.\n\nAhora. Ahora vamos a ver el postre. Ah,\n\nokay, okay. Sí.\n\nYou want the treat? A ver, voy a buscar\n\nel tre.\n\nOkay, vamos, vamos, cachorritos.\n\nAcá\n\nvamos\n\nal tre.\n\nComo entrarán solito porque ya saben,\n\nsaben que viene postre.\n\nSí, ya ven.\n\nTienen que esperar acá.\n\nMiren qué simpáticos que son ustedes\n\ndos.\n\nMiren esas caritas.\n\nMm, qué lindos.\n\n¿Dónde está el postre? ¿Dónde está el\n\npostre? Ahí esperan\n\nel trip.\n\nOh,\n\noh. No, no, así no. Sit, sit.\n\nYou sit.\n\nMuy bien.\n\nNo, no. No, we stay.\n\nMuy bien,\n\nmuy bien. Hay que tener un cuidado\n\nporque los dientes son dagas.\n\nOh, son como tiburones. Agrió.\n\nTe abrió. Tengo las manos despedazadas\n\ncon esos dientecitos que tienen. Así que\n\nahí le dimos una zapatilla vieja para\n\nque jueguen, porque\n\nlos juguetes\n\nno les dan mucha atención y cuando lo\n\nsaco de noche, eh, no lo saco por la\n\npuerta del garaje,\n\nlo saco por aquí por adentro. Entonces,\n\ncomo aquí al lado está la bandeja de\n\ngoma con todas las zapatillas y los\n\nzapatos, acá la gente se descalza cuando\n\nanda en la casa, estos ni bien pasan,\n\nñácate una zapatilla, un zapato,\n\ncualquier cosa. Entonces digo,\n\n\"Okay,\n\nestos están interesados en mordisquear\n\nalgunas zapatillas y había un par de\n\nzapatillas viejas. Les saqué la la suela\n\ninterna, le saqué los cordones, le saqué\n\ntodo lo que podrían masticar.\n\nY les di una a cada uno y ahí están\n\nlocos de la vida con sus zapatillas. De\n\nrato las muerden. ¿Qué pasa, amica? A\n\nver, ¿qué pasa? A ver, gaucho. Ya está,\n\nse acabó. ¿Comieron bien? ¿Cómo quedó la\n\npancita? A ver esa pancita. Uh, este es\n\nun tambor. Está lleno como un tambor,\n\ngaucho, vos, ¿eh?\n\nSí.\n\nMuy bien, Gaucho. Vos sos, vos sos\n\ntranquilo y sos obediente. Vos sos la\n\ninstigadora de todos los males acá.\n\nOkay, vamos a tener problemas con vos.\n\nAh, sos demasiado vibaracha.\n\nOkay, ya está. Y bueno, esa es la rutina\n\ntres veces por día, así que se están\n\ncriando bien.\n\nSí.\n\nY ya pronto van a tener, ¿qué queres?\n\nAhora quieren salir a tomar agua porque\n\nel la golosina esa de carne es como una\n\nespecie de de un charky. Ch, ¿cómo se\n\nllama? Charky.\n\nseca, carne seca, deshidratada,\n\ncaridatada, toda seca\n\ny salada encima\n\ny es media salada, o sea, que a pesar\n\nque tratamos de no darle sal en nada,\n\npero esto viene de la comercial, o sea,\n\nque y los coquitos también les da mucha\n\nsed,\n\nasí que ahora van a tomar agua y después\n\nde que comen en una media hora, 40\n\nminutos, hay que sacarlos a que hagan la\n\nrecorrida porque ahí les mueve el\n\nestómago y también quieren más agua. O\n\nsea, que de aquí hasta las 8:30 de la\n\nnoche va a ser un constante ir y venir\n\ncada\n\n45 minutos más o menos. No los puedo\n\ntener sueltos por las piedras.\n\nYa.\n\nLa veterinaria me dice, \"Es normal que\n\nlas coman los cachorros todos comen\n\npiedras, pero hay que tener cuidado de\n\nque no se coman piedras grandes porque\n\nse le pueden atorar. Entonces ando\n\ndesesperado, los tengo con la correa y\n\nel único lugar que los puedo soltar un\n\npoco es allá arriba, que hay un poco de\n\npasto y ahí los hago jugar una hora más\n\no menos en la mañana, una hora en la\n\ntarde y ya con eso cuidado. Eh, no, la\n\ncámara no,\n\neh, todo, todo, todo quiere agarrar.\n\nAsí que familia, esta es la el update\n\ncon los cachorros. Este está queriendo\n\nsalir a ver qué pasa.\n\nA ver, hacer pipí. Y bueno, ya los van a\n\nestar viendo en en los próximos videos.\n\nAhora en unos días ya se mudan adentro\n\nde la casa y empieza la próxima etapa\n\ndel entrenamiento.\n\nSí, el entrenamiento adentro y quieren\n\nentrar, ellos saben que adentro está la\n\ngente. Y a ver, Miska,\n\neh, eh, eh, eh, gey.\n\nAquel no me importa si se va solo.\n\nÉl nunca se va muy lejos, pero ella sí.\n\nAhí van a tomar agua acá, ¿eh? Caucho.\n\nAcá vení. Acá está el agua. Se quiere ir\n\na dormir. Ya quiere entrar.\n\nMisca, ahí hay agua acá.\n\nTome agua, gaucho.\n\nOkay. Nos despedimos entonces.\n\nLos dejamos hasta la próxima, familia.\n\nCiao. Ciao.\n\n[Música]\n\n[Music]\n\n[Music]\n\nOkay, let's get the Mors ready.\n\nChocolate chip cookie or\n\nplain cookie.\n\nNo, it's already melted. No, without touching it.\n\nIt's hot.\n\n[Music]\n\nSandwich.\n\nSebastian is coming.\n\nWhat is your uncle doing? Are you\n\nsinging or shouting?\n\n[Music]\n\nLook, look how grandpa does it. Very\n\ngood, grandpa.\n\n[Music]\n\nWho's going to eat this?\n\nMom or Eloís? Eloís also finished\n\nhis first cookie.\n\n[Music]\n\nLook how quickly he accepts it. Already. Uh-huh\n\n. It's good.\n\nM.\n\n[Music]\n\nIt's good.\n\nDelicious,\n\nvery delicious.\n\nHere,\n\npush.\n\nYou know what's going to happen with\n\nthis tree after\n\nyou? Yeah,\n\nit will grow. You see\n\nas big as this\n\nother two. Look.\n\n[Music]\n\nEven\n\n[Music]\n\nmuch\n\nplanting trees. We need to teach them to\n\nplant trees from a young age.\n\nNo, that's mine.\n\n[Music]\n\nWhen you get older than this you planted\n\nthis tree. Yeah. Are\n\nyou going to remember\n\nor not? Are you planted with a\n\n[Music]\n\none?\n\n[Music]\n\n[Applause]\n\nHello family, how are you?\n\nToday we have a little job up on the\n\nroof. I'm getting wet, so,\n\nwell, as you can see, I'm already wearing\n\nthe harness. I'm going to climb up and\n\ntry to tighten all the screws\n\nthat have come loose and try to\n\nfigure out where the water is coming in through\n\nthe roof. I have all the\n\nequipment ready. Here I have the rope, the\n\nharness. There's\n\nthe arrangement I made.\n\nThere's the little tree.\n\nDouble rope\n\naround the tree. We'll\n\nsplice that one\n\nhere\n\nwith\n\nmountaineering rope. I've got it right\n\nthere.\n\nThat one goes over the roof and goes\n\nto the other side, which is where I'll be\n\nworking first. Here. So, I've\n\nalready put up the ladder to get to the\n\nroof. We have the rope,\n\nwe have the\n\nanchoring system to go climbing with the\n\nrope. I have a drill, I have screws, and\n\na bunch of other things. The rope, the T\n\nthere. Let's see, family, what's\n\nhappening up there, because\n\nthings aren't looking too good, to say the least. I'm\n\ngoing to show you what I'm\n\ndoing on the roof. The problem is\n\nthat this roof,\n\nthe screws that hold the panels,\n\n50% of these screws, when they were\n\nput in, did not screw into the wood\n\nthat is placed so that the sheet metal,\n\nlet's say, is screwed on, they got it wrong. In\n\nother words, half of this roof has\n\nscrews that have only made\n\na hole in the sheet metal and\n\nare not holding anything at all. Another\n\nproblem is that at the\n\nsheet metal joints, as you can see here,\n\nthe sheet metal is joined here. They hadn't put screws\n\non the top and the wind\n\nhad started to open it. It's very difficult\n\nto work on this roof because it has a\n\nvery steep slope and is slippery.\n\nYou have no idea how slippery it is.\n\nSo, there I have my rope that I'm\n\nholding, as I already showed you on the other\n\nside of the tree. And there's another connection I have to\n\nmake. My goal is to try to\n\nfinish\n\nthis wing because water was coming in from the\n\nother side. I suspect it must be the\n\njoints that have lifted up, and when it\n\nrains with wind, then that's the problem\n\n. Water seeps through there in large\n\nquantities. It was a miracle that this roof did\n\nn't blow away with the\n\n80, 100 km/h winds that we know we have here in\n\nthis area. Okay. So, well, there's a\n\nlot of work to do and we'll keep going\n\n.\n\nSo, do you want to tell us what you've been up to\n\nthese days?\n\nYes.\n\nLet's put on our harnesses\n\nbecause we have to climb onto the roof.\n\nAnd why do we have to go up to the roof?\n\nThis roof, what was that?\n\nAnd the dogs are playing.\n\nThe roof is in very bad condition with\n\nregard to\n\nthe screws. They're all loose and if I do\n\nn't fix it,\n\nit's going to blow up. At some point,\n\na 100 km/h wind will blow my\n\nroof off, so I have no choice but to\n\ntry to fix it.\n\nSo you bought yourself a harness.\n\nYes.\n\nAs a roofer.\n\nClear. Here I have the screws,\n\ntwo sizes, the long ones\n\nand\n\nthe shorter ones. Saladro.\n\nCan I use knee pads? These are\n\nbetter quality,\n\nbut they slip because they're made of plastic.\n\nClear.\n\nThese are made of a\n\ncheaper, simpler foam rubber, but I think they'll\n\ngive me better results in terms of not\n\nslipping. It's the biggest problem I\n\nhave with this roof. It's the\n\nslip, you see?\n\nClear. It's all metal roofing.\n\nYes. And it's very, very steep.\n\nM, so\n\nyesterday I was looking,\n\nthey sell some shoes\n\nthat have, uh,\n\nlike rubber tips or what,\n\nright? Magnets.\n\nAh. Ah.\n\nThey are magnetized.\n\nOh.\n\nFor the roofs. They have about seven\n\nmagnets on the bottom of the sole, but they cost\n\nabout $600. A pair of shoes for climbing\n\nonto the roof. How many times am I going to go up?\n\nLet's hope it only happens once and that the\n\nproblem is solved.\n\nYes, I'll take this too. This is the\n\nsilicone because the other problem is that I have to\n\nseal the holes.\n\nOld holes. Let's see. Oh, she's good.\n\nLet's do it. You have to hook in,\n\nhold on tight.\n\nAnd this has already saved you a few times,\n\nhuh?\n\nYes, I fell a couple of times here, but with\n\nthis, if you slip and fall, it\n\nprevents you from being\n\nstopped, so to speak.\n\nIt's a brake. It can work\n\nupwards.\n\nYes.\n\nOkay. But when you're holding on and you\n\nfall and pull, right? To lower it, you have\n\nto unlock it towards that point and it will lower.\n\nBut when it's like this, it's stuck.\n\nClear. It's like a mountaineering system,\n\nsomething like that. The increase isn't anything\n\ntoo, how do you say it?\n\nPleasant. Funny, nice, because\n\nI have to climb like a little monkey, but\n\nmaybe Odry films from the side and doesn't\n\nsign my ass while I'm going up there\n\n. So I don't know why I tell\n\nOdri every time I have to go up to the\n\nroof, my mouth gets so dry\n\nthat I can't even swallow.\n\nI think it's a huge mess, right? But hey\n\n, that's life. Many times you have to\n\nforce yourself to do things you don't\n\nlike, because I don't\n\nlike a roof like that very much, but if I don't do it, the\n\nresult will be worse. And calling\n\nsomeone to come here and do this is\n\ngoing to cost me an arm and a leg. Yes, I know\n\n. And are they going to do it the same way\n\nI do, or is\n\nnobody going to come up here, look at how it turned out, and\n\nthen I'll run into this problem?\n\nOh, I asked my neighbor,\n\nwho did this roof? Because I can't\n\nbelieve a roofer would do a\n\njob like that. And she tells me that this\n\nroof was installed by the previous owner.\n\nOh. In\n\nother words, I do one of these\n\non my own and it's not a\n\nprofessional job. As I said, they put\n\nthe screws in the wrong place on all the\n\nstrips where the\n\nsheet metal is supposed to be attached. Okay, I'll see. The good thing is\n\nthat if something happens we can just cut and\n\ndelete, right?\n\nOh, nothing's going to happen.\n\nCarefully.\n\nCome on. That's already been done.\n\nNow I'm\n\ngoing to give you a small\n\ndemonstration of just having to climb\n\nanother step, it seems to me. First,\n\ncheck the\n\ncondition of the screws. Let's see,\n\nlook.\n\nHey, it\n\nspins, it spins in vain.\n\nYes, but if I take it out, I'll take it out with my\n\nhand, family. Uh, this isn't catching\n\nanything.\n\nSo, that's the problem. Okay, look,\n\nthis one's\n\nloose. Let's\n\nsee this one,\n\nthis one is tough. Let's see, this one's\n\nloose\n\n. He\n\ngrabbed it. Okay, I'm going to start\n\nsealing. which is the joint of the two\n\nplates. So, on the crown,\n\nlet's say, I'm going to put the\n\nlong screw in to see if it fits.\n\nHe entered. The secret is also\n\nthat these screws have a\n\nrubber seal back here, a washer. You don't have to\n\nsqueeze it too hard or the rubber will get\n\ncrushed to the point where it breaks. It has to\n\nbe just the right tightness. Okay.\n\nYes. I\n\nmean, yes. He's already in. I'm going\n\nupstairs.\n\nOkay. I would think that's more or less it. We'll\n\nleave you here working and see you in\n\na bit.\n\nYes. Okay,\n\nlet's see how Grandpa cuts down a\n\ndead tree for firewood. It's going to\n\nbe winter, that tree. He's going to be\n\nexcited because he's\n\nhis grandfather's assistant. My dad doesn't want the\n\ntree to hit his little pine tree here and his little\n\npine tree there. So let's see how he\n\ncuts it. Rady? Ready?\n\nWith ear protection.\n\n[Applause]\n\n[Music]\n\nTimber. Uh,\n\n[Music]\n\nI think it fell on my dad's foot.\n\nOkay, there Sebastian, he\n\ncaught you right there. Oh, oh, oh. Let's see the\n\ninjured man. It\n\nalmost broke my leg. I almost broke my\n\nleg.\n\nHe grabbed me here and came at me.\n\nI thought I was going to do it with the Come on.\n\nI said to ask Samuel to come out and\n\nmy dad says, \"No, I did\n\nn't hit him.\"\n\nYes, I saved his little ones\n\nand I didn't break any branches either. Already.\n\nEight out of 10.\n\nEight out of 10 more or less. And that still bothers me a\n\nlittle.\n\nLook, not 100%.\n\nI'm all bruised.\n\nWell, but that tree, be careful,\n\nSebastian, it was all rotten.\n\nCarpenter ants are eating it\n\nnow.\n\nOh, I see.\n\nHow are things going there? The one that started the whole\n\nprocess of deterioration is the beetle\n\nthat comes from Asia and as I have already\n\ntold you on other occasions, here it\n\nhas no predator, that is, that animal\n\neats everything and there is no way to stop it.\n\nI was lucky that the tree fell more or\n\nless where I wanted it to. It got stuck\n\nto the tree for a bit and when I tried to get it\n\ndown it\n\ncame down on me and well, it scratched me a\n\nlittle here, but the worst thing was that it\n\ngrabbed my leg, my foot and my\n\nleg and its weight bent me all the way\n\ndown.\n\nI thought it was just your foot; from there it just\n\nlooked like your foot.\n\nIt felt like the weight was going to\n\nbreak my leg. I'm like, \"Okay,\n\nI'm broken here and we're going to the hospital.\" Because he\n\nhad the chainsaw, you\n\nsee? But less bad.\n\nWell,\n\nfamily, a little experience for\n\nthe grandchildren too. And now I'm going to cut\n\nthe remaining stump because I cut it a\n\nlittle higher so it's easier\n\nnot to have to bend down so much, and firewood for\n\nthe winter. This is what will\n\nfeed the household this\n\nwinter. They\n\nwon't be cold.\n\nYes, we are gradually making the\n\nprovision. I don't want to go into the forest too\n\nmuch because this summer we've\n\nhad an explosion of\n\nforest fruits, which they call berries here, and that's what\n\nbears eat. And\n\nthe amount is incredible, the amount there is. In other\n\nwords, they've already warned people on the\n\nAlberta province channels to be\n\ncareful because there's an explosion of bears,\n\nalso due to the amount of fruit\n\nfloating around. It rained quite a lot this year,\n\nso I don't want to go into the hospital alone.\n\nNow I don't have Togo, who was the\n\nprotector. And I'm going to wait a little while until\n\nthe time when they all eat each other is over,\n\nand then I'm going to go to the forest to get\n\nmore firewood, because at the moment I don't feel\n\nsafe at all to\n\ngo deep in there and come\n\nface to face with one of those creatures. So,\n\nwell, family, I'm going to process this\n\nand I'll see you next time. Bye, bye,\n\n[Music]\n\nstrength, Sebastian. Force.\n\nBack of flight. Low, flight.\n\n[Music]\n\nHe's 5 years old.\n\n[Music]\n\nUh,\n\nvery good, Sebastian.\n\n[Music]\n\nDo it carefully. Do ite. Very good,\n\nAloi. There are a few logs left, but\n\nmy dad's wheelbarrow broke.\n\n[Music]\n\nVery good, Sebastian.\n\n[Music] Are\n\nyou going to help Elois? Okay, baby.\n\n[Music]\n\nTime to feed the puppies. Oh,\n\nhow exciting, puppies. We let\n\nthem go. They have already escaped today\n\n.\n\n[Music]\n\nLet's go, puppies. Wow,\n\nwhat a wind!\n\nSing.\n\nOkay,\n\nthere it is. Very good.\n\nAnd of course, they either have to eat from the\n\nsame plate or they swap plates to see\n\nwhat the other person is eating.\n\nCome on, kid.\n\nHere's\n\na sheet. That one won't work. It's\n\ncoming. Take a look and see what this is. What\n\nis this camera? Meal. It's food\n\ntoo.\n\nCome on,\n\ngive it to me. The entire lens.\n\nThere's Guchon,\n\nMisca,\n\nMisca and Gaucho. Do\n\nn't get distracted.\n\nYes, quite distracted. anything.\n\nOkay, so, a small update\n\nwith the puppies. How's it going? They've\n\ndestroyed me. I ca\n\nn't do anything. It takes practically the\n\nentire day to look after them.\n\nAre you a babysitter? I have\n\nn't been able to work on the property\n\npractically because they're\n\nin the corral every hour, but I can't keep them\n\nlocked up all day.\n\nSo, every hour they have to go outside to\n\npee, and then I take them out up here\n\nto the grass to play a little. In other words\n\n, that's how I spend my whole day. Hey,\n\nlook, Miska, hey, she's not\n\nlooking at the turkeys, is she\n\n? Ya\n\nda became obsessed with turkeys. It just slipped out\n\n. I was sitting there, I\n\nhad them, I'm getting them used to\n\nwalking without the leash, and\n\nthe turkeys that come to eat at this time appeared,\n\nand Misca, not the gaucho, he stayed\n\ncalm, he didn't do anything, but Misca\n\nchased them and they went all the way back there,\n\neven the turkeys took flight and she\n\nstayed there and that's where I was able to catch her, but\n\nshe's the one who starts all the\n\nproblems, huh? And the poor gaucho was coming\n\nbehind with a face like\n\nClaro. I shouted to him, \"Misca, Misca,\n\ncome here.\" And the other one just stood there,\n\nnot knowing which way to turn. Poor.\n\nBut yes, they have already doubled in size.\n\nWhat do they have now? 3 months, right?\n\nThey turned three months old.\n\nLook, that's three months.\n\nLast Wednesday they went to the\n\nvet to receive the second dose\n\nof the vaccine and next month they will receive the\n\nthird and with the third we can\n\ntake them to places where there may be other\n\ndogs or they are already protected,\n\nlet's say. So far the vet has\n\ntold us to keep them here, not to\n\nsocialize them with other animals\n\nbecause they don't yet have\n\nfull immunity, right?\n\nSo yes, they are growing up very well,\n\nthey have a good appetite. This is today's menu\n\n. There's a little rice, a little\n\nsweet potato,\n\nthere's zucchini, there's a little spinach,\n\nthere's ground beef, there's bone broth\n\nwith quite a bit of fat.\n\nAnd the coconuts they eat for their\n\nbalanced feed.\n\nBalanced feed. Come here,\n\ncome here.\n\nSo, this is what they\n\n're eating right now\n\n.\n\nIn the morning they eat this tuna,\n\nthey eat yogurt\n\nand\n\nthere they\n\nhave a very varied menu.\n\nYes, they have a nice menu and they're\n\neating better than us, huh?\n\nYes. The bad thing is that the rice\n\nsticks a little and it's hard for them to lift it,\n\nso I have to help them with the little\n\nspoon. There, Misca. Coma.\n\nYour whole face was covered in rice,\n\nMisca.\n\nLook how fluffy it looks from this\n\nangle.\n\nHere. Dale.\n\nAnd so yes. Uh, I'm taking them out\n\ntwice a night. I get\n\nup at 2:30, I take them out at\n\n11:30 at night, the last outing.\n\nThey sleep in the garage, I already told you.\n\nThen they go out at 2:30, they go out to\n\npee and then at 5:30, a\n\nquarter to 6 I get up again, I take him out\n\nagain and then at\n\n7:30, at 8 Pilar and Ashley take him out and they have\n\nbreakfast too. In other words,\n\nsleep was interrupted during the night.\n\nLast night, for example, they didn't want to go out\n\nat 11, and I said, \"No, I took them\n\nout at 9:30,\n\nand I thought, from 9:30 until 2:30 in the\n\nmorning is going to be too much.\n\nYes, they're\n\ngoing to pee inside, and I don't want them to get used to it\n\nbecause they don't pee\n\ninside anymore.\" So, I got up at 1:30\n\nand took them out at 1:30.\n\nAnd then I took them out at 3, and then I\n\ntook them out at 5:30. I mean, I'm walking around\n\nwith the alarm on, like crazy, on my\n\ncell phone, trying to wake me up. Hey, look\n\nhow these ones are eating. Ah,\n\nvery good. Nothing's left.\n\nCome on, Miska, finish that up. In this\n\nhouse, nothing goes to waste. Okay,\n\nthere you have it, furry and hungry.\n\nLook at those little ears. And well, the weather\n\nhas changed, autumn has arrived, a\n\nchill in the air.\n\nYes, family, we're getting ready\n\nbecause... Winter is coming, it's coming upon us\n\n. So, well, what are you going\n\nto do? Are you going to wash the plate? There's no\n\nmore. It's over. It's\n\nover.\n\nThere\n\nthey are with the cold too. Look.\n\nLook at that. Very good, little pups.\n\nVery good, Misca. Very good, Gaucho.\n\nNow. Now let's see the dessert. Ah,\n\nokay, okay. Yes.\n\nYou want the treat? Let's see, I'll get\n\nthe treat.\n\nOkay, let's go, let's go, little pups.\n\nHere we\n\ngo to\n\nthe treat.\n\nSince you'll go in by yourselves because you already know,\n\nyou know that dessert is coming.\n\nYes, you see.\n\nYou have to wait here.\n\nLook how cute you\n\ntwo are.\n\nLook at those little faces.\n\nMm, how cute.\n\nWhere's the dessert? Where's the\n\ndessert? There they wait for\n\nthe treat.\n\nOh,\n\noh. No, no, not like that. Sit, sit.\n\nYou sit.\n\nVery good.\n\nNo, no. No, we stay.\n\nVery good,\n\nvery good. We have to be careful\n\nbecause the teeth are like daggers.\n\nOh, they're like sharks. It was sour. It\n\nopened it. My hands are all torn to shreds\n\nby those little teeth they have. So we\n\ngave them an old shoe to\n\nplay with, because they\n\ndon't pay much attention to toys, and when I\n\ntake them out at night, well, I don't take them out through the\n\ngarage door, I\n\ntake them out through here inside. So,\n\nsince there's a rubber tray right here\n\nwith all the shoes and\n\nslippers, and people take their shoes off when they're\n\nwalking around the house, as soon as they walk by,\n\nsmack, a slipper, a shoe,\n\nanything. So I said,\n\n\"Okay,\n\nthese guys are interested in chewing on\n\nsome slippers, and there was a couple of\n\nold slippers.\" I took off the\n\ninsole, I took off the laces, I took off\n\neverything they could chew on.\n\nAnd I gave one to each of them and now they're\n\nthrilled with their sneakers. They\n\nbite them sometimes. What's up, friend?\n\nSo, what's going on? Let's see, gaucho. That's it, it's\n\nover. Did they eat well? How did your\n\nbaby bump turn out? Let's see that little belly. Uh, this is\n\na drum. It's full like a drum,\n\ngaucho, you know, huh?\n\nYes.\n\nVery good, Gaucho. You are, you are\n\ncalm and obedient. You are the\n\ninstigator of all the evils here.\n\nOkay, we're going to have problems with you.\n\nAh, you're too vibarach.\n\nOkay, that's it. And well, that's the routine\n\nthree times a day, so they're\n\ngrowing up well.\n\nYes.\n\nAnd they'll have it soon, what do you want?\n\nNow they want to go out for water because\n\nthat meaty treat is like a\n\nkind of jerky. Ch, what's your\n\nname? Charky.\n\nDry, dried meat, dehydrated,\n\ncharitable, all dry\n\nand salted on top\n\nand it's kind of salty, I mean, even though\n\nwe try not to give them salt in anything,\n\nbut this comes from the commercial stuff, I mean,\n\nand the coconuts also make them very\n\nthirsty,\n\nso now they're going to drink water and after they\n\neat in about half an hour, 40\n\nminutes, we have to take them out to do their\n\nwalk because that moves their\n\nstomach and they also want more water. So\n\n, from now until 8:30 at\n\nnight it's going to be a constant coming and going\n\nevery\n\n45 minutes or so. I can't let them run\n\nloose on the rocks. Already.\n\nThe vet tells me, \"It's normal for\n\npuppies to eat stones, they all eat\n\nrocks, but you have to be careful they do\n\nn't eat big rocks because they\n\ncan get stuck.\" So I'm\n\ndesperate, I keep them on leashes and\n\nthe only place I can let them loose a\n\nlittle is up there, where there's some\n\ngrass, and I let them play there for about an hour\n\nin the morning, an hour in the\n\nafternoon, and that's it. Uh, no, not the\n\ncamera,\n\nuh, they want to grab everything, everything, everything.\n\nSo, family, this is the update\n\nwith the puppies. This one wants to\n\ngo outside to see what's going on. Let's\n\nsee, to pee. And well, you'll be\n\nseeing them in the next videos.\n\nNow, in a few days, they'll be moving inside\n\nthe house and the next stage\n\nof training begins.\n\nYes, indoor training, and they want to\n\ncome in, they know there are\n\npeople inside. And let's see, Miska,\n\nuh, uh, uh, uh, uh. I do\n\nn't mind if that one goes off on his own.\n\nHe never goes very far, but she does.\n\nThere they go. Come get some water here, okay? Rubber. Come here\n\n. Here's the water. He wants to go\n\nto sleep. He wants to go inside now.\n\nMisca, there's water here.\n\nDrink some water, gaucho.\n\nOkay. We'll say goodbye then. We'll\n\nleave you until next time, family.\n\nCiao. Ciao.\n\n[Music]", "script_es": "[Música] [Música] Okay, vamos a armar los mors. Galletita de chocolate o galletita simple. No, ya se ha derretido. No, sin tocarlo. Está caliente. [Música] Sándwich. Sebastián viene. ¿Qué está haciendo tu tío? ¿Estás cantando o gritando? [Música] Mira, mira cómo lo hace abuelo. Muy bien, abuelo. [Música] ¿Quién va a comer esto? ¿Mamá o Eloís? Eloís da también terminó su primer galleta. [Música] Mira qué rápido lo acepta. Ya. Ajá. Está bueno. M. [Música] Está bueno. Rico, muy rico. here, push. You know what's going to happen with this tree after you? Yeah, it will grow. You see as big as this other two. Look. [Música] Even [Música] much plantando árboles. Hay que enseñarles desde chiquito que planten árboles. No, that's mine. [Música] When you get older that this you planted this tree. Yeah. You're going to remember or no? Are you planted with a [Música] one? [Música] [Aplausos] Hola familia, ¿cómo están? Hoy tenemos un trabajito arriba del techo. Me está estrando agua, así que bueno, ya estoy con, como pueden ver, con el arnés puesto. Me voy a trepar y voy a ver de apretar todos los tornillos que se han aflojado y tratar de descifrar por dónde me está entrando agua en el techo. Ya tengo todo el equipo preparado. Aquí tengo la soga, el arnés. Ahí tenemos el arreglo que hice. Ahí está el arbolito. Soga doble alrededor del árbol. Esa la hacemos empalmar acá con soga de alpinismo. Ahí la tengo agarrado. Esa se va por arriba del techo y va hacia el otro lado, que es donde voy a estar trabajando primero. Acá. Entonces, ya coloqué la escalera para subir al techo. Tenemos la soga, tenemos el sistema de anclaje para ir este trepando con la soga. Tengo taladro, tengo tornillos y un montón de otras cosas. La soga la T ahí. Vamos a ver, familia, qué es lo que está sucediendo ahí arriba, porque la cosa no está muy buena que digamos. Les voy a mostrar qué es lo que estoy haciendo en el techo. El tema está de que este techo, los tornillos que sujetan los paneles, el 50% de estos tornillos cuando los pusieron no atornillaron en las maderas que se colocan para que la chapa, digamos, se atornille, le erraron. O sea, que la mitad de este techo tiene tornillos que lo único que han hecho ha sido hacer un agujero en la chapa y no están sujetando absolutamente nada. Otro problema es que en las uniones de la chapa, como pueden ver acá, aquí se une la chapa. No le habían puesto tornillos en la parte de arriba y con el viento se había empezado a a abrir. Es muy difícil trabajar en este techo porque tiene una caída muy pronunciada y es patinoso. Ustedes no se dan idea lo que patina. Entonces, ahí tengo mi soga que la tengo agarrada, como ya les mostré al otro lado del árbol. Y ahí hay otra unión que tengo que hacer. Mi meta es tratar de terminar este ala porque estaba entrando agua del otro lado. Yo sospecho que debe ser las uniones que se han levantado y cuando llueve con viento, entonces el problema es ese. Se filtra el agua por ahí en cantidad. El techo este fue un milagro que no se haya volado con los vientos de 80, 100 km porh que sabemos tener acá en esta zona. Okay. Así que bueno, un montón de trabajo para hacer y vamos a seguir. A ver, ¿nos quieres contar qué andas haciendo estos días? Sí. Vamos a ponernos el arnés porque hay que subir al techo. ¿Y por qué hay que subir al techo? El techo este, ¿qué fue eso? Y los perros están jugando. El techo este está en muy mal estado en lo que se refiere a los tornillos. Están todos sueltos y si no lo arreglo, eso va a volar. algún en algún momento un viento de 100 km porh me lleva el techo, o sea, que no me queda otra que tratar de arreglarlo. Así que te compraste un arnés. Sí. De techista. Claro. Acá llevo los tornillos, dos medidas, los largos y los más cortos. Saladro. Si puedo usar las rodilleras. Estas son mejor calidad, eh, pero patinan porque son de plástico. Claro. Estas son como de una goma espuma más baratas, más simples, pero pienso que me van a dar mejor resultado para no resbalarme. Es el problema más grande que tengo en este techo. Es la la resbalada, ¿viste? Claro. Es todo un techo de metal. Sí. Y es muy muy empinado. M o sea que ayer estaba mirando, venden unos zapatos este que tienen eh como puntitas de goma o qué, ¿no? Imanes. Ah. Ah. Son imantados. Oh. Para los techos. Tienen como siete imanes abajo en la suela, pero valen como $600. Un par de zapatos para subir al techo. ¿Cuántas veces voy a subir? Esperemos que solo solo una vez y que el problema quede solucionado. Sí, me llevo esto también. Esta es la silicona porque el otro problema está en que tengo que sellar los agujeros. Agujeros viejos. A ver. Oh, está buena. Vamos a hacer. Tienes que engancharte, agarrarte bien. Y esto ya te salvó unas cuantas veces, ¿eh? Sí, me caí un par de veces acá, pero con esto si uno se resbala y se cae, ya esto impide que te frena, digamos. Es un freno. Puede funcionar hacia arriba. Sí. Okay. Pero cuando uno está agarrado y se cae y tira, ¿no? Para hacerlo bajar hay que destrabarlo hacia allá y ahí baja. Pero cuando está así está trabado. Claro. Es como un sistema de alpinista, algo por el estilo. La subida no es nada muy, ¿cómo se dice? Agradable. gracioso, agradable, porque tengo que trepar como un monito, pero tal vez Odry filma del costado y no me firma el el tuje mientras voy para ahí arriba. Así que no sé por qué le digo a Odri cada vez que tengo que subir al techo este se me reseca la boca de una manera que no puedo ni targar la saliva. Yo pienso que es el cagazo, ¿no? Pero bueno, así es la vida. Muchas veces hay que forzarse a hacer cosas que uno no le agrada, porque a mí un techo así no me agrada mucho, pero si no lo hago, el resultado va a ser peor. Y llamar a alguien para que venga acá y haga esto, me va a sacar un ojo de la cara. Ya, ya lo sé. Y lo van a hacer también como lo hago yo, o va a ser nadie va a subir acá, mirar cómo quedó y después me encuentro con este problema. Ah, que preguntándole a mi vecina, ¿quién hizo este techo? Porque yo no puedo creer que un techista haga un trabajo así. Y ella me dice que este techo lo instaló el antiguo propietario. Oh. O sea, que un uno de estos yo lo hago por mi cuenta y no es un trabajo profesional. Ha quedado, como les digo, le erraron los tornillos a todos los listones donde tiene que sujetar la chapa. Bueno, aquí voy a ver. Lo bueno que si pasa algo podemos cortar y borrar, ¿no? Ay, no va a pasar nada. Con cuidado. Vamos. Eso ya está. Ahora les voy a dar un una pequeña demostración no más de tener que subir otro escalón, me parece. Primero verificar cómo están los tornillos. A ver, mira. Eh, gira, gira en vano. Sí, pero si lo saco, lo saco con la mano, familia. Eh, no está agarrando nada esto. Entonces, ese es el problema. A ver, este, mira, suelto. A ver este, este está duro. A ver, este suelto este. Ese agarró. Bueno, voy a empezar a sellar. que está el unión de las dos chapas. Entonces, en el en la corona, digamos, le voy a poner el tornillo largo a ver si entra. Entró. El secreto también está en que estos tornillos tienen un sello de goma acá atrás, una arandela. No hay que apretarlo mucho para que la goma se se aplaste al punto que se rompe. Tiene que ser la la apretada justa. Okay. Sí. O sea, que sí. Ese ya entró. Me voy para arriba. Okay. Pensaría que eso es más o menos. Te dejamos aquí trabajando y te vemos en un rato. Sí. Okay, vamos a ver como abuelo corta un árbol que ha muerto para leña. Es invierno va a ser ese árbol. Se va a ser entusiasmado porque él es el ayudante de su abuelo. Mi papá no quiere que el árbol le pegue a su pinito acá y a su pinito acá. Así que vamos a ver cómo lo corta. ¿Rady? ¿Listos? Con protección para los oídos. [Aplausos] [Música] Timber. Uh, [Música] creo que se le cayó en el pie a mi papá. Okay, there Sebastián, ahí no más te agarró. Ay, ay, ay. A ver, a verle el herido. Casi me quiebra la pata. Ya faltó este poquito para que me quiebre la la pierna. Agarró acá y se me vino encima. Pensé que lo iba aar con el Come on. Yo dije que le pida a Samuel que salga y mi papá dice, \"No, no le pegué ni a este.\" Sí, salvó sus cuinitos y no le rompí las ramas tampoco. Ya. Ocho fuera de 10. Ocho de 10 más o menos. Y eso me un poquito todavía. Mira, no 100%. Estoy todo magullado. Bueno, pero ese árbol, cuidado, Sebastián, estaba todo podrido. Las hormigas carpintero se la están comiendo ahora. Oh, ya. ¿Cómo andan ahí? El que empezó todo el proceso de deterioro es el escarabajo que viene del Asia y como ya les he dicho en otras oportunidades, acá no tiene depredador, o sea, que ese animal se come todo y no hay forma de pararlo. Tuve suerte que el árbol cayó más o menos donde yo quise. se me sujetó un poco en el árbol y cuando lo traté de bajar se me vino encima y bueno, me arañó un poco acá, pero lo peor fue que me agarró la me agarró la pierna el pie y la pierna y el peso me dobló todo para abajo. Yo pensé que fue solo tu pie desde allá parecía solo tu pie. Parecía como que el peso me iba a quebrar la pierna. Ya digo, \"Okay, acá me quebró y vamos al hospital.\" Porque tenía la más la motosierra, ¿viste? Pero menos malace. Bueno, familia, una pequeña experiencia para los nietos también. Y ahora voy a cortar el tocón que quedó porque lo corté un poquito más alto para que sea más fácil no tener que agacharse tanto y leña para el invierno. Todo esto es lo que va a alimentar a la al hogar de la casa este invierno. No van a pasar frío. Sí, poco a poco estamos haciendo la provista. No quiero entrar al bosque mucho porque ahora este verano hemos tenido una explosión de frutos del bosque que acá le llaman los berris, que es lo que comen los osos. Y es increíble la cantidad, pero la cantidad que hay. O sea, que ya han avisado en los canales de la provincia de Alberta que tengan cuidado porque hay una explosión de osos también por la cantidad de fruta que hay dando vuelta. Este año llovió bastante, entonces no me quiero internar solo. Ahora no lo tengo a Togo, que era el protector. Y vamos a esperar un poco que pase la época en que se coman todos y después voy a ir al bosque a buscar más leña, porque de momento no me siento con ningún tipo de seguridad para internarme ahí adentro y encontrarme con uno de esos bicharracos cara a cara. Así que bueno, familia, voy a procesar esto y nos vemos la próxima. Chao, chao, [Música] fuerza, Sebastián. Fuerza. Atrás de vuelo. Bajo, vuelo. [Música] Tiene 5 añitos. [Música] Uh, muy bien, Sebastián. [Música] Hazlo con cuidado. Do ite. Muy bien, Aloí. Quedan unos troncos, pero se le rompió la carretilla a mi papá. [Música] Muy bien, Sebastián. [Música] ¿Vas a ayudar Elois? Okay, beb. [Música] Hora de alimentar a los cachorros. Oh, qué emoción, cachorros. Los soltamos. Ya se han escapado hoy día. [Música] Vamos cachorritos. Qué viento wow. Sing. Okay, ahí está. Muy bien. Y por supuesto, o tienen que comer del mismo plato o se los cambian para ver qué está comiendo el otro. Vamos, muchacho. Acá una hoja. Esa no va. Se acerca. Mira a ver qué es esto. ¿Qué es esta cámara? Comida. Es comida también. Vamos, dáela mío. Todo el lente. Está Guchon, Misca, Misca y Gaucho. No te distraigas. Ya, bien distraídos. cualquier cosa. Okay, entonces, pequeña actualización con los cachorros. ¿Cómo va la cosa? Me tienen destruido. No puedo hacer nada. Es prácticamente el día entero atenderlos a ellos. ¿Estás de niñero? No he podido trabajar en la propiedad prácticamente porque cada hora digamos que están en el corral, pero no los puedo tener todo el día encerrados. O sea, que cada hora tienen que salir para hacer pipí, lo y después lo saco acá arriba al pasto a que jueguen un poco. O sea, que se me va el día en eso. Eh, mira, Miska, eh, no está mirando los pavos, ¿no? Ya da se obsesionó con los pavos. Recién se me escapó. Estaba sentado ahí, los tenía, los estoy acostumbrando a andar sin la sin la correa y aparecieron los pavos que vienen a comer a esta hora y la misca, el gaucho no, él se quedó tranquilito, no hizo, pero Misca los corrió y llegaron hasta allá atrás, hasta los pavos levantaron vuelo y ella se quedó ahí y ahí la pude agarrar, pero es ella la que empieza con todos los problemas, ¿eh? Y el pobre gaucho venía atrás con una cara de Claro. Yo le gritaba, \"Misca, misca, venga acá.\" Y el otro estaba quieto ahí, no sabía para dónde agarrar. Pobrecito. Pero sí, ya se han duplicado en tamaño. ¿Qué tienen ahora? 3 meses, ¿no? Tr meses cumplieron. Miren, eso es tr meses. El miércoles este pasado ya fueron al veterinario a recibir la segunda dosis de vacuna y el mes que viene reciben la tercera y ya con la tercera los podemos sacar a lugares donde haya tal vez otros perros o eh ya están protegidos, digamos. Hasta el momento la veterinaria nos dijo que los tengamos aquí, que no los socialicemos con otros animales porque todavía no tienen inmunidad completa, digamos, ¿no? Así que sí, se están criando muy bien, tienen buen apetito. El menú de hoy es este. Hay un poco de arroz, un poco de batata, hay zucquini, hay un poco de espinaca, hay carne molida, hay caldo de hueso con con bastante grasita. Y los cocos que comen ellos para el alimento balanceado. El alimento balanceado. A ver, acá, vengan acá. O sea, que esto es eso es esto es lo que están comiendo en este momento. A la mañana comen este atún, comen yogur y ahí mis tienen un menú bien variado. Sí, tienen un lindo menú y están comiendo mejor que nosotros, ¿eh? Sí. Así que lo malo que el arroz se pegotea un poco y les cuesta levantarlo, así que le tengo que ayudar con la cucharita. Ahí, Misca. Coma. Te quedó toda la jeta llena de arroz, Misca. Mira qué peludita se ve de este de este ángulo. Acá. Dale. Y así que sí. Eh, los estoy sacando dos veces a la noche. Me levanto a las 2:30, los saco a las 11:30 de la noche, la última salida. duermen en el garaje, ya les dije. Después salen a las 2:30, salen a hacer pipí y después a las 5:30, cuarto para las 6 me levanto otra vez, lo saco de nuevo y después ya a las 7:30, a las 8 lo saca Pilar y Ashley y ya desayunan también. O sea, que el sueño interrumpido así durante la noche. Anoche, por ejemplo, no quisieron salir a las 11 y digo, \"No, este los había sacado a las 9:30 y digo de las 9:30 hasta las 2:30 de la mañana va a ser mucho. Sí, se van a orinar adentro y no quiero que se acostumbren porque ya no orinan adentro. Entonces, me levanté a la 1:30 y lo saqué a la 1:30. Y después lo saqué a las 3 y después lo saqué a las 5:30. O sea, que ahí ando con la alarma prendida lo loco del del celular para que me despierte. Eh, miren cómo comen estos. Ah, muy bien. No quedó nada. A ver, Miska, termínese eso. En esta casa no se desperdicia. Okay, somos ahí los ven, peluditos y comilones. A ver, miren esas orejitas. Y bueno, y el clima ha cambiado, ha llegado el otoño, un frío en el aire. Sí, familia, nos estamos preparando porque se nos viene se nos viene el invierno encima. Así que bueno, ¿qué van a hacer? ¿Van a lavar el plato? Ya no hay más. Se acabó. Se acabó. Ahí estos con el frío también. Mira. Vala. Miren eso. Muy bien cachorritos. Muy bien, Misca. Muy bien, Gaucho. Ahora. Ahora vamos a ver el postre. Ah, okay, okay. Sí. You want the treat? A ver, voy a buscar el tre. Okay, vamos, vamos, cachorritos. Acá vamos al tre. Como entrarán solito porque ya saben, saben que viene postre. Sí, ya ven. Tienen que esperar acá. Miren qué simpáticos que son ustedes dos. Miren esas caritas. Mm, qué lindos. ¿Dónde está el postre? ¿Dónde está el postre? Ahí esperan el trip. Oh, oh. No, no, así no. Sit, sit. You sit. Muy bien. No, no. No, we stay. Muy bien, muy bien. Hay que tener un cuidado porque los dientes son dagas. Oh, son como tiburones. Agrió. Te abrió. Tengo las manos despedazadas con esos dientecitos que tienen. Así que ahí le dimos una zapatilla vieja para que jueguen, porque los juguetes no les dan mucha atención y cuando lo saco de noche, eh, no lo saco por la puerta del garaje, lo saco por aquí por adentro. Entonces, como aquí al lado está la bandeja de goma con todas las zapatillas y los zapatos, acá la gente se descalza cuando anda en la casa, estos ni bien pasan, ñácate una zapatilla, un zapato, cualquier cosa. Entonces digo, \"Okay, estos están interesados en mordisquear algunas zapatillas y había un par de zapatillas viejas. Les saqué la la suela interna, le saqué los cordones, le saqué todo lo que podrían masticar. Y les di una a cada uno y ahí están locos de la vida con sus zapatillas. De rato las muerden. ¿Qué pasa, amica? A ver, ¿qué pasa? A ver, gaucho. Ya está, se acabó. ¿Comieron bien? ¿Cómo quedó la pancita? A ver esa pancita. Uh, este es un tambor. Está lleno como un tambor, gaucho, vos, ¿eh? Sí. Muy bien, Gaucho. Vos sos, vos sos tranquilo y sos obediente. Vos sos la instigadora de todos los males acá. Okay, vamos a tener problemas con vos. Ah, sos demasiado vibaracha. Okay, ya está. Y bueno, esa es la rutina tres veces por día, así que se están criando bien. Sí. Y ya pronto van a tener, ¿qué queres? Ahora quieren salir a tomar agua porque el la golosina esa de carne es como una especie de de un charky. Ch, ¿cómo se llama? Charky. seca, carne seca, deshidratada, caridatada, toda seca y salada encima y es media salada, o sea, que a pesar que tratamos de no darle sal en nada, pero esto viene de la comercial, o sea, que y los coquitos también les da mucha sed, así que ahora van a tomar agua y después de que comen en una media hora, 40 minutos, hay que sacarlos a que hagan la recorrida porque ahí les mueve el estómago y también quieren más agua. O sea, que de aquí hasta las 8:30 de la noche va a ser un constante ir y venir cada 45 minutos más o menos. No los puedo tener sueltos por las piedras. Ya. La veterinaria me dice, \"Es normal que las coman los cachorros todos comen piedras, pero hay que tener cuidado de que no se coman piedras grandes porque se le pueden atorar. Entonces ando desesperado, los tengo con la correa y el único lugar que los puedo soltar un poco es allá arriba, que hay un poco de pasto y ahí los hago jugar una hora más o menos en la mañana, una hora en la tarde y ya con eso cuidado. Eh, no, la cámara no, eh, todo, todo, todo quiere agarrar. Así que familia, esta es la el update con los cachorros. Este está queriendo salir a ver qué pasa. A ver, hacer pipí. Y bueno, ya los van a estar viendo en en los próximos videos. Ahora en unos días ya se mudan adentro de la casa y empieza la próxima etapa del entrenamiento. Sí, el entrenamiento adentro y quieren entrar, ellos saben que adentro está la gente. Y a ver, Miska, eh, eh, eh, eh, gey. Aquel no me importa si se va solo. Él nunca se va muy lejos, pero ella sí. Ahí van a tomar agua acá, ¿eh? Caucho. Acá vení. Acá está el agua. Se quiere ir a dormir. Ya quiere entrar. Misca, ahí hay agua acá. Tome agua, gaucho. Okay. Nos despedimos entonces. Los dejamos hasta la próxima, familia. Ciao. Ciao. [Música]", "script_es_with_breaks": "[Música]\n\n[Música]\n\nOkay, vamos a armar los mors.\n\nGalletita de chocolate o galletita\n\nsimple.\n\nNo, ya se ha derretido. No, sin tocarlo.\n\nEstá caliente.\n\n[Música]\n\nSándwich.\n\nSebastián viene.\n\n¿Qué está haciendo tu tío? ¿Estás\n\ncantando o gritando?\n\n[Música]\n\nMira, mira cómo lo hace abuelo. Muy\n\nbien, abuelo.\n\n[Música]\n\n¿Quién va a comer esto?\n\n¿Mamá o Eloís? Eloís da también terminó\n\nsu primer galleta.\n\n[Música]\n\nMira qué rápido lo acepta.\n\nYa. Ajá. Está bueno.\n\nM.\n\n[Música]\n\nEstá bueno.\n\nRico,\n\nmuy rico.\n\nhere,\n\npush.\n\nYou know what's going to happen with\n\nthis tree after\n\nyou? Yeah,\n\nit will grow. You see\n\nas big as this\n\nother two. Look.\n\n[Música]\n\nEven\n\n[Música]\n\nmuch\n\nplantando árboles. Hay que enseñarles\n\ndesde chiquito que planten árboles.\n\nNo, that's mine.\n\n[Música]\n\nWhen you get older that this you planted\n\nthis tree. Yeah.\n\nYou're going to remember\n\nor no? Are you planted with a\n\n[Música]\n\none?\n\n[Música]\n\n[Aplausos]\n\nHola familia, ¿cómo están?\n\nHoy tenemos un trabajito arriba del\n\ntecho. Me está estrando agua, así que\n\nbueno, ya estoy con, como pueden ver,\n\ncon el arnés puesto. Me voy a trepar y\n\nvoy a ver de apretar todos los tornillos\n\nque se han aflojado y tratar de\n\ndescifrar por dónde me está entrando\n\nagua en el techo. Ya tengo todo el\n\nequipo preparado. Aquí tengo la soga, el\n\narnés. 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O\n\nsea, que la mitad de este techo tiene\n\ntornillos que lo único que han hecho ha\n\nsido hacer un agujero en la chapa y no\n\nestán sujetando absolutamente nada. Otro\n\nproblema es que en las uniones de la\n\nchapa, como pueden ver acá, aquí se une\n\nla chapa. No le habían puesto tornillos\n\nen la parte de arriba y con el viento se\n\nhabía empezado a a abrir. Es muy difícil\n\ntrabajar en este techo porque tiene una\n\ncaída muy pronunciada y es patinoso.\n\nUstedes no se dan idea lo que patina.\n\nEntonces, ahí tengo mi soga que la tengo\n\nagarrada, como ya les mostré al otro\n\nlado del árbol. Y ahí hay otra unión que\n\ntengo que hacer. Mi meta es tratar de\n\nterminar\n\neste ala porque estaba entrando agua del\n\notro lado. Yo sospecho que debe ser las\n\nuniones que se han levantado y cuando\n\nllueve con viento, entonces el problema\n\nes ese. Se filtra el agua por ahí en\n\ncantidad. El techo este fue un milagro\n\nque no se haya volado con los vientos de\n\n80, 100 km porh que sabemos tener acá en\n\nesta zona. Okay. Así que bueno, un\n\nmontón de trabajo para hacer y vamos a\n\nseguir.\n\nA ver, ¿nos quieres contar qué andas\n\nhaciendo estos días?\n\nSí.\n\nVamos a ponernos el arnés\n\nporque hay que subir al techo.\n\n¿Y por qué hay que subir al techo? El\n\ntecho este, ¿qué fue eso?\n\nY los perros están jugando.\n\nEl techo este está en muy mal estado en\n\nlo que se refiere a\n\nlos tornillos. Están todos sueltos y si\n\nno lo arreglo,\n\neso va a volar. algún en algún momento\n\nun viento de 100 km porh me lleva el\n\ntecho, o sea, que no me queda otra que\n\ntratar de arreglarlo.\n\nAsí que te compraste un arnés.\n\nSí.\n\nDe techista.\n\nClaro. Acá llevo los tornillos,\n\ndos medidas, los largos\n\ny\n\nlos más cortos. Saladro.\n\nSi puedo usar las rodilleras. Estas son\n\nmejor calidad,\n\neh, pero patinan porque son de plástico.\n\nClaro.\n\nEstas son como de una goma espuma más\n\nbaratas, más simples, pero pienso que me\n\nvan a dar mejor resultado para no\n\nresbalarme. Es el problema más grande\n\nque tengo en este techo. Es la la\n\nresbalada, ¿viste?\n\nClaro. Es todo un techo de metal.\n\nSí. Y es muy muy empinado.\n\nM\n\no sea que ayer estaba mirando,\n\nvenden unos zapatos este\n\nque tienen eh\n\ncomo puntitas de goma o qué,\n\n¿no? Imanes.\n\nAh. Ah.\n\nSon imantados.\n\nOh.\n\nPara los techos. Tienen como siete\n\nimanes abajo en la suela, pero valen\n\ncomo $600. Un par de zapatos para subir\n\nal techo. ¿Cuántas veces voy a subir?\n\nEsperemos que solo solo una vez y que el\n\nproblema quede solucionado.\n\nSí, me llevo esto también. Esta es la\n\nsilicona porque el otro problema está en\n\nque tengo que sellar los agujeros.\n\nAgujeros viejos. A ver. Oh, está buena.\n\nVamos a hacer. Tienes que engancharte,\n\nagarrarte bien.\n\nY esto ya te salvó unas cuantas veces,\n\n¿eh?\n\nSí, me caí un par de veces acá, pero con\n\nesto si uno se resbala y se cae,\n\nya\n\nesto impide que\n\nte frena, digamos.\n\nEs un freno. Puede funcionar hacia\n\narriba.\n\nSí.\n\nOkay. Pero cuando uno está agarrado y se\n\ncae y tira, ¿no? Para hacerlo bajar hay\n\nque destrabarlo hacia allá y ahí baja.\n\nPero cuando está así está trabado.\n\nClaro. Es como un sistema de alpinista,\n\nalgo por el estilo. La subida no es nada\n\nmuy, ¿cómo se dice?\n\nAgradable. gracioso, agradable, porque\n\ntengo que trepar como un monito, pero\n\ntal vez Odry filma del costado y no me\n\nfirma el el tuje mientras voy para ahí\n\narriba. Así que no sé por qué le digo a\n\nOdri cada vez que tengo que subir al\n\ntecho este se me reseca la boca de una\n\nmanera que no puedo ni targar la saliva.\n\nYo pienso que es el cagazo, ¿no? Pero\n\nbueno, así es la vida. Muchas veces hay\n\nque forzarse a hacer cosas que uno no le\n\nagrada, porque a mí un techo así no me\n\nagrada mucho, pero si no lo hago, el\n\nresultado va a ser peor. Y llamar a\n\nalguien para que venga acá y haga esto,\n\nme va a sacar un ojo de la cara. Ya, ya\n\nlo sé. Y lo van a hacer también como lo\n\nhago yo, o va a ser\n\nnadie va a subir acá, mirar cómo quedó y\n\ndespués me encuentro con este problema.\n\nAh, que preguntándole a mi vecina,\n\n¿quién hizo este techo? Porque yo no\n\npuedo creer que un techista haga un\n\ntrabajo así. Y ella me dice que este\n\ntecho lo instaló el antiguo propietario.\n\nOh.\n\nO sea, que un uno de estos yo lo hago\n\npor mi cuenta y no es un trabajo\n\nprofesional. Ha quedado, como les digo,\n\nle erraron los tornillos a todos los\n\nlistones donde tiene que sujetar la\n\nchapa. Bueno, aquí voy a ver. Lo bueno\n\nque si pasa algo podemos cortar y\n\nborrar, ¿no?\n\nAy, no va a pasar nada.\n\nCon cuidado.\n\nVamos. Eso ya está.\n\nAhora\n\nles voy a dar un una pequeña\n\ndemostración no más de tener que subir\n\notro escalón, me parece. Primero\n\nverificar\n\ncómo están los tornillos. A ver,\n\nmira.\n\nEh,\n\ngira, gira en vano.\n\nSí, pero si lo saco, lo saco con la\n\nmano, familia. Eh, no está agarrando\n\nnada esto.\n\nEntonces, ese es el problema. A ver,\n\neste,\n\nmira, suelto.\n\nA ver este,\n\neste está duro. A ver, este\n\nsuelto\n\neste.\n\nEse agarró. Bueno, voy a empezar a\n\nsellar. que está el unión de las dos\n\nchapas. Entonces, en el en la corona,\n\ndigamos, le voy a poner el tornillo\n\nlargo a ver si entra.\n\nEntró. El secreto también está\n\nen que estos tornillos tienen un sello\n\nde goma acá atrás, una arandela. No hay\n\nque apretarlo mucho para que la goma se\n\nse aplaste al punto que se rompe. Tiene\n\nque ser la la apretada justa. Okay.\n\nSí.\n\nO sea, que sí. Ese ya entró. Me voy para\n\narriba.\n\nOkay. Pensaría que eso es más o menos.\n\nTe dejamos aquí trabajando y te vemos en\n\nun rato.\n\nSí. Okay,\n\nvamos a ver como abuelo corta un árbol\n\nque ha muerto para leña. Es invierno va\n\na ser ese árbol. Se va a ser\n\nentusiasmado porque él es el ayudante de\n\nsu abuelo. Mi papá no quiere que el\n\nárbol le pegue a su pinito acá y a su\n\npinito acá. Así que vamos a ver cómo lo\n\ncorta. ¿Rady? ¿Listos?\n\nCon protección para los oídos.\n\n[Aplausos]\n\n[Música]\n\nTimber. Uh,\n\n[Música]\n\ncreo que se le cayó en el pie a mi papá.\n\nOkay, there Sebastián, ahí no más te\n\nagarró. Ay, ay, ay. A ver, a verle el\n\nherido.\n\nCasi me quiebra la pata.\n\nYa\n\nfaltó este poquito para que me quiebre\n\nla la pierna.\n\nAgarró acá y se me vino encima.\n\nPensé que lo iba aar con el Come on.\n\nYo dije que le pida a Samuel que salga y\n\nmi papá dice, \"No,\n\nno le pegué ni a este.\"\n\nSí, salvó sus cuinitos\n\ny no le rompí las ramas tampoco.\n\nYa. Ocho fuera de 10.\n\nOcho de 10 más o menos. Y eso me un\n\npoquito todavía.\n\nMira, no 100%.\n\nEstoy todo magullado.\n\nBueno, pero ese árbol, cuidado,\n\nSebastián, estaba todo podrido. Las\n\nhormigas carpintero se la están comiendo\n\nahora.\n\nOh, ya.\n\n¿Cómo andan ahí? El que empezó todo el\n\nproceso de deterioro es el escarabajo\n\nque viene del Asia y como ya les he\n\ndicho en otras oportunidades, acá no\n\ntiene depredador, o sea, que ese animal\n\nse come todo y no hay forma de pararlo.\n\nTuve suerte que el árbol cayó más o\n\nmenos donde yo quise. se me sujetó un\n\npoco en el árbol y cuando lo traté de\n\nbajar\n\nse me vino encima y bueno, me arañó un\n\npoco acá, pero lo peor fue que me agarró\n\nla me agarró la pierna el pie y la\n\npierna y el peso me dobló todo para\n\nabajo.\n\nYo pensé que fue solo tu pie desde allá\n\nparecía solo tu pie.\n\nParecía como que el peso me iba a\n\nquebrar la pierna. Ya digo, \"Okay, acá\n\nme quebró y vamos al hospital.\" Porque\n\ntenía la más la motosierra,\n\n¿viste? Pero menos malace.\n\nBueno,\n\nfamilia, una pequeña experiencia para\n\nlos nietos también. Y ahora voy a cortar\n\nel tocón que quedó porque lo corté un\n\npoquito más alto para que sea más fácil\n\nno tener que agacharse tanto y leña para\n\nel invierno. Todo esto es lo que va a\n\nalimentar a la al hogar de la casa este\n\ninvierno.\n\nNo van a pasar frío.\n\nSí, poco a poco estamos haciendo la\n\nprovista. No quiero entrar al bosque\n\nmucho porque ahora este verano hemos\n\ntenido una explosión de frutos del\n\nbosque que acá le llaman los berris, que\n\nes lo que comen los osos. Y es increíble\n\nla cantidad, pero la cantidad que hay. O\n\nsea, que ya han avisado en los canales\n\nde la provincia de Alberta que tengan\n\ncuidado porque hay una explosión de osos\n\ntambién por la cantidad de fruta que hay\n\ndando vuelta. Este año llovió bastante,\n\nentonces no me quiero internar solo.\n\nAhora no lo tengo a Togo, que era el\n\nprotector. Y vamos a esperar un poco que\n\npase la época en que se coman todos\n\ny después voy a ir al bosque a buscar\n\nmás leña, porque de momento no me siento\n\ncon ningún tipo de seguridad para\n\ninternarme ahí adentro y encontrarme con\n\nuno de esos bicharracos cara a cara. Así\n\nque bueno, familia, voy a procesar esto\n\ny nos vemos la próxima. Chao, chao,\n\n[Música]\n\nfuerza, Sebastián. Fuerza.\n\nAtrás de vuelo. Bajo, vuelo.\n\n[Música]\n\nTiene 5 añitos.\n\n[Música]\n\nUh,\n\nmuy bien, Sebastián.\n\n[Música]\n\nHazlo con cuidado. Do ite. Muy bien,\n\nAloí. Quedan unos troncos, pero se le\n\nrompió la carretilla a mi papá.\n\n[Música]\n\nMuy bien, Sebastián.\n\n[Música]\n\n¿Vas a ayudar Elois? Okay, beb.\n\n[Música]\n\nHora de alimentar a los cachorros. Oh,\n\nqué emoción, cachorros.\n\nLos soltamos. Ya se han escapado hoy\n\ndía.\n\n[Música]\n\nVamos cachorritos.\n\nQué viento wow.\n\nSing.\n\nOkay,\n\nahí está. Muy bien.\n\nY por supuesto, o tienen que comer del\n\nmismo plato o se los cambian para ver\n\nqué está comiendo el otro.\n\nVamos, muchacho.\n\nAcá\n\nuna hoja. Esa no va.\n\nSe acerca. Mira a ver qué es esto. ¿Qué\n\nes esta cámara? Comida. Es comida\n\ntambién.\n\nVamos,\n\ndáela mío. Todo el lente.\n\nEstá Guchon,\n\nMisca,\n\nMisca y Gaucho.\n\nNo te distraigas.\n\nYa, bien distraídos. cualquier cosa.\n\nOkay, entonces, pequeña actualización\n\ncon los cachorros. ¿Cómo va la cosa?\n\nMe tienen destruido.\n\nNo puedo hacer nada. Es prácticamente el\n\ndía entero atenderlos a ellos.\n\n¿Estás de niñero?\n\nNo he podido trabajar en la propiedad\n\nprácticamente porque cada hora digamos\n\nque están en el corral, pero no los\n\npuedo tener todo el día encerrados. O\n\nsea, que cada hora tienen que salir para\n\nhacer pipí, lo y después lo saco acá\n\narriba al pasto a que jueguen un poco. O\n\nsea, que se me va el día en eso. Eh,\n\nmira, Miska, eh, no\n\nestá mirando los pavos,\n\n¿no? Ya\n\nda se obsesionó con los pavos.\n\nRecién se me escapó. Estaba sentado ahí,\n\nlos tenía, los estoy acostumbrando a\n\nandar sin la sin la correa y aparecieron\n\nlos pavos que vienen a comer a esta hora\n\ny la misca, el gaucho no, él se quedó\n\ntranquilito, no hizo, pero Misca los\n\ncorrió y llegaron hasta allá atrás,\n\nhasta los pavos levantaron vuelo y ella\n\nse quedó ahí y ahí la pude agarrar, pero\n\nes ella la que empieza con todos los\n\nproblemas, ¿eh? Y el pobre gaucho venía\n\natrás con una cara de\n\nClaro. Yo le gritaba, \"Misca, misca,\n\nvenga acá.\" Y el otro estaba quieto ahí,\n\nno sabía para dónde agarrar. Pobrecito.\n\nPero sí, ya se han duplicado en tamaño.\n\n¿Qué tienen ahora? 3 meses, ¿no?\n\nTr meses cumplieron.\n\nMiren, eso es tr meses.\n\nEl miércoles este pasado ya fueron al\n\nveterinario a recibir la segunda dosis\n\nde vacuna y el mes que viene reciben la\n\ntercera y ya con la tercera los podemos\n\nsacar a lugares donde haya tal vez otros\n\nperros o eh ya están protegidos,\n\ndigamos. Hasta el momento la veterinaria\n\nnos dijo que los tengamos aquí, que no\n\nlos socialicemos con otros animales\n\nporque todavía no tienen inmunidad\n\ncompleta, digamos, ¿no?\n\nAsí que sí, se están criando muy bien,\n\ntienen buen apetito. El menú de hoy es\n\neste. Hay un poco de arroz, un poco de\n\nbatata,\n\nhay zucquini, hay un poco de espinaca,\n\nhay carne molida, hay caldo de hueso con\n\ncon bastante grasita.\n\nY los cocos que comen ellos para\n\nel alimento balanceado.\n\nEl alimento balanceado. A ver, acá,\n\nvengan acá.\n\nO sea, que\n\nesto es\n\neso es\n\nesto es lo que están comiendo en este\n\nmomento.\n\nA la mañana comen este atún,\n\ncomen yogur\n\ny\n\nahí mis\n\ntienen un menú bien variado.\n\nSí, tienen un lindo menú y están\n\ncomiendo mejor que nosotros, ¿eh?\n\nSí. Así que lo malo que el arroz se\n\npegotea un poco y les cuesta levantarlo,\n\nasí que le tengo que ayudar con la\n\ncucharita. Ahí, Misca. Coma.\n\nTe quedó toda la jeta llena de arroz,\n\nMisca.\n\nMira qué peludita se ve de este de este\n\nángulo.\n\nAcá. Dale.\n\nY así que sí. Eh, los estoy sacando\n\ndos veces a la noche.\n\nMe levanto a las 2:30, los saco a las\n\n11:30 de la noche, la última salida.\n\nduermen en el garaje, ya les dije.\n\nDespués salen a las 2:30, salen a hacer\n\npipí y después a las 5:30,\n\ncuarto para las 6 me levanto otra vez,\n\nlo saco de nuevo y después ya a las\n\n7:30, a las 8 lo saca Pilar y Ashley y\n\nya desayunan también. O sea, que el\n\nsueño interrumpido así durante la noche.\n\nAnoche, por ejemplo, no quisieron salir\n\na las 11 y digo, \"No, este los había\n\nsacado a las 9:30\n\ny digo de las 9:30 hasta las 2:30 de la\n\nmañana va a ser mucho.\n\nSí,\n\nse van a orinar adentro y no quiero que\n\nse acostumbren porque ya no orinan\n\nadentro. Entonces, me levanté a la 1:30\n\ny lo saqué a la 1:30.\n\nY después lo saqué a las 3 y después lo\n\nsaqué a las 5:30. O sea, que ahí ando\n\ncon la alarma prendida lo loco del del\n\ncelular para que me despierte. Eh, miren\n\ncómo comen estos. Ah,\n\nmuy bien. No quedó nada.\n\nA ver, Miska, termínese eso. En esta\n\ncasa no se desperdicia. Okay,\n\nsomos\n\nahí los ven, peluditos y comilones.\n\nA ver,\n\nmiren esas orejitas. Y bueno, y el clima\n\nha cambiado, ha llegado el otoño, un\n\nfrío en el aire.\n\nSí, familia, nos estamos preparando\n\nporque se nos viene se nos viene el\n\ninvierno encima. Así que bueno, ¿qué van\n\na hacer? ¿Van a lavar el plato? Ya no\n\nhay más. Se acabó.\n\nSe acabó.\n\nAhí\n\nestos con el frío también. Mira.\n\nVala. Miren eso. Muy bien cachorritos.\n\nMuy bien, Misca. Muy bien, Gaucho.\n\nAhora. Ahora vamos a ver el postre. Ah,\n\nokay, okay. Sí.\n\nYou want the treat? A ver, voy a buscar\n\nel tre.\n\nOkay, vamos, vamos, cachorritos.\n\nAcá\n\nvamos\n\nal tre.\n\nComo entrarán solito porque ya saben,\n\nsaben que viene postre.\n\nSí, ya ven.\n\nTienen que esperar acá.\n\nMiren qué simpáticos que son ustedes\n\ndos.\n\nMiren esas caritas.\n\nMm, qué lindos.\n\n¿Dónde está el postre? ¿Dónde está el\n\npostre? Ahí esperan\n\nel trip.\n\nOh,\n\noh. No, no, así no. Sit, sit.\n\nYou sit.\n\nMuy bien.\n\nNo, no. No, we stay.\n\nMuy bien,\n\nmuy bien. Hay que tener un cuidado\n\nporque los dientes son dagas.\n\nOh, son como tiburones. Agrió.\n\nTe abrió. Tengo las manos despedazadas\n\ncon esos dientecitos que tienen. Así que\n\nahí le dimos una zapatilla vieja para\n\nque jueguen, porque\n\nlos juguetes\n\nno les dan mucha atención y cuando lo\n\nsaco de noche, eh, no lo saco por la\n\npuerta del garaje,\n\nlo saco por aquí por adentro. Entonces,\n\ncomo aquí al lado está la bandeja de\n\ngoma con todas las zapatillas y los\n\nzapatos, acá la gente se descalza cuando\n\nanda en la casa, estos ni bien pasan,\n\nñácate una zapatilla, un zapato,\n\ncualquier cosa. Entonces digo,\n\n\"Okay,\n\nestos están interesados en mordisquear\n\nalgunas zapatillas y había un par de\n\nzapatillas viejas. Les saqué la la suela\n\ninterna, le saqué los cordones, le saqué\n\ntodo lo que podrían masticar.\n\nY les di una a cada uno y ahí están\n\nlocos de la vida con sus zapatillas. De\n\nrato las muerden. ¿Qué pasa, amica? A\n\nver, ¿qué pasa? A ver, gaucho. Ya está,\n\nse acabó. ¿Comieron bien? ¿Cómo quedó la\n\npancita? A ver esa pancita. Uh, este es\n\nun tambor. Está lleno como un tambor,\n\ngaucho, vos, ¿eh?\n\nSí.\n\nMuy bien, Gaucho. Vos sos, vos sos\n\ntranquilo y sos obediente. Vos sos la\n\ninstigadora de todos los males acá.\n\nOkay, vamos a tener problemas con vos.\n\nAh, sos demasiado vibaracha.\n\nOkay, ya está. Y bueno, esa es la rutina\n\ntres veces por día, así que se están\n\ncriando bien.\n\nSí.\n\nY ya pronto van a tener, ¿qué queres?\n\nAhora quieren salir a tomar agua porque\n\nel la golosina esa de carne es como una\n\nespecie de de un charky. Ch, ¿cómo se\n\nllama? Charky.\n\nseca, carne seca, deshidratada,\n\ncaridatada, toda seca\n\ny salada encima\n\ny es media salada, o sea, que a pesar\n\nque tratamos de no darle sal en nada,\n\npero esto viene de la comercial, o sea,\n\nque y los coquitos también les da mucha\n\nsed,\n\nasí que ahora van a tomar agua y después\n\nde que comen en una media hora, 40\n\nminutos, hay que sacarlos a que hagan la\n\nrecorrida porque ahí les mueve el\n\nestómago y también quieren más agua. O\n\nsea, que de aquí hasta las 8:30 de la\n\nnoche va a ser un constante ir y venir\n\ncada\n\n45 minutos más o menos. No los puedo\n\ntener sueltos por las piedras.\n\nYa.\n\nLa veterinaria me dice, \"Es normal que\n\nlas coman los cachorros todos comen\n\npiedras, pero hay que tener cuidado de\n\nque no se coman piedras grandes porque\n\nse le pueden atorar. Entonces ando\n\ndesesperado, los tengo con la correa y\n\nel único lugar que los puedo soltar un\n\npoco es allá arriba, que hay un poco de\n\npasto y ahí los hago jugar una hora más\n\no menos en la mañana, una hora en la\n\ntarde y ya con eso cuidado. Eh, no, la\n\ncámara no,\n\neh, todo, todo, todo quiere agarrar.\n\nAsí que familia, esta es la el update\n\ncon los cachorros. Este está queriendo\n\nsalir a ver qué pasa.\n\nA ver, hacer pipí. Y bueno, ya los van a\n\nestar viendo en en los próximos videos.\n\nAhora en unos días ya se mudan adentro\n\nde la casa y empieza la próxima etapa\n\ndel entrenamiento.\n\nSí, el entrenamiento adentro y quieren\n\nentrar, ellos saben que adentro está la\n\ngente. Y a ver, Miska,\n\neh, eh, eh, eh, gey.\n\nAquel no me importa si se va solo.\n\nÉl nunca se va muy lejos, pero ella sí.\n\nAhí van a tomar agua acá, ¿eh? Caucho.\n\nAcá vení. Acá está el agua. Se quiere ir\n\na dormir. Ya quiere entrar.\n\nMisca, ahí hay agua acá.\n\nTome agua, gaucho.\n\nOkay. Nos despedimos entonces.\n\nLos dejamos hasta la próxima, familia.\n\nCiao. Ciao.\n\n[Música]", "script_en": "[Music] [Music] Okay, let's get the Mors ready. Chocolate chip cookie or plain cookie. No, it's already melted. No, without touching it. It's hot. [Music] Sandwich. Sebastian is coming. What is your uncle doing? Are you singing or shouting? [Music] Look, look how grandpa does it. Very good, grandpa. [Music] Who's going to eat this? Mom or Eloís? Eloís also finished his first cookie. [Music] Look how quickly he accepts it. Already. Uh-huh. It's good. M. [Music] It's good. Delicious, very delicious. Here, push. You know what's going to happen with this tree after you? Yeah, it will grow. You see as big as this other two. Look. [Music] Even [Music] much planting trees. We need to teach them to plant trees from a young age. No, that's mine. [Music] When you get older than this you planted this tree. Yeah. Are you going to remember or not? Are you planted with a [Music] one? [Music] [Applause] Hello family, how are you? Today we have a little job up on the roof. I'm getting wet, so, well, as you can see, I'm already wearing the harness. I'm going to climb up and try to tighten all the screws that have come loose and try to figure out where the water is coming in through the roof. I have all the equipment ready. Here I have the rope, the harness. There's the arrangement I made. There's the little tree. Double rope around the tree. We'll splice that one here with mountaineering rope. I've got it right there. That one goes over the roof and goes to the other side, which is where I'll be working first. Here. So, I've already put up the ladder to get to the roof. We have the rope, we have the anchoring system to go climbing with the rope. I have a drill, I have screws, and a bunch of other things. The rope, the T there. Let's see, family, what's happening up there, because things aren't looking too good, to say the least. I'm going to show you what I'm doing on the roof. The problem is that this roof, the screws that hold the panels, 50% of these screws, when they were put in, did not screw into the wood that is placed so that the sheet metal, let's say, is screwed on, they got it wrong. In other words, half of this roof has screws that have only made a hole in the sheet metal and are not holding anything at all. Another problem is that at the sheet metal joints, as you can see here, the sheet metal is joined here. They hadn't put screws on the top and the wind had started to open it. It's very difficult to work on this roof because it has a very steep slope and is slippery. You have no idea how slippery it is. So, there I have my rope that I'm holding, as I already showed you on the other side of the tree. And there's another connection I have to make. My goal is to try to finish this wing because water was coming in from the other side. I suspect it must be the joints that have lifted up, and when it rains with wind, then that's the problem. Water seeps through there in large quantities. It was a miracle that this roof did n't blow away with the 80, 100 km/h winds that we know we have here in this area. Okay. So, well, there's a lot of work to do and we'll keep going. So, do you want to tell us what you've been up to these days? Yes. Let's put on our harnesses because we have to climb onto the roof. And why do we have to go up to the roof? This roof, what was that? And the dogs are playing. The roof is in very bad condition with regard to the screws. They're all loose and if I do n't fix it, it's going to blow up. At some point, a 100 km/h wind will blow my roof off, so I have no choice but to try to fix it. So you bought yourself a harness. Yes. As a roofer. Clear. Here I have the screws, two sizes, the long ones and the shorter ones. Saladro. Can I use knee pads? These are better quality, but they slip because they're made of plastic. Clear. These are made of a cheaper, simpler foam rubber, but I think they'll give me better results in terms of not slipping. It's the biggest problem I have with this roof. It's the slip, you see? Clear. It's all metal roofing. Yes. And it's very, very steep. M, so yesterday I was looking, they sell some shoes that have, uh, like rubber tips or what, right? Magnets. Ah. Ah. They are magnetized. Oh. For the roofs. They have about seven magnets on the bottom of the sole, but they cost about $600. A pair of shoes for climbing onto the roof. How many times am I going to go up? Let's hope it only happens once and that the problem is solved. Yes, I'll take this too. This is the silicone because the other problem is that I have to seal the holes. Old holes. Let's see. Oh, she's good. Let's do it. You have to hook in, hold on tight. And this has already saved you a few times, huh? Yes, I fell a couple of times here, but with this, if you slip and fall, it prevents you from being stopped, so to speak. It's a brake. It can work upwards. Yes. Okay. But when you're holding on and you fall and pull, right? To lower it, you have to unlock it towards that point and it will lower. But when it's like this, it's stuck. Clear. It's like a mountaineering system, something like that. The increase isn't anything too, how do you say it? Pleasant. Funny, nice, because I have to climb like a little monkey, but maybe Odry films from the side and doesn't sign my ass while I'm going up there. So I don't know why I tell Odri every time I have to go up to the roof, my mouth gets so dry that I can't even swallow. I think it's a huge mess, right? But hey, that's life. Many times you have to force yourself to do things you don't like, because I don't like a roof like that very much, but if I don't do it, the result will be worse. And calling someone to come here and do this is going to cost me an arm and a leg. Yes, I know. And are they going to do it the same way I do, or is nobody going to come up here, look at how it turned out, and then I'll run into this problem? Oh, I asked my neighbor, who did this roof? Because I can't believe a roofer would do a job like that. And she tells me that this roof was installed by the previous owner. Oh. In other words, I do one of these on my own and it's not a professional job. As I said, they put the screws in the wrong place on all the strips where the sheet metal is supposed to be attached. Okay, I'll see. The good thing is that if something happens we can just cut and delete, right? Oh, nothing's going to happen. Carefully. Come on. That's already been done. Now I'm going to give you a small demonstration of just having to climb another step, it seems to me. First, check the condition of the screws. Let's see, look. Hey, it spins, it spins in vain. Yes, but if I take it out, I'll take it out with my hand, family. Uh, this isn't catching anything. So, that's the problem. Okay, look, this one's loose. Let's see this one, this one is tough. Let's see, this one's loose. He grabbed it. Okay, I'm going to start sealing. which is the joint of the two plates. So, on the crown, let's say, I'm going to put the long screw in to see if it fits. He entered. The secret is also that these screws have a rubber seal back here, a washer. You don't have to squeeze it too hard or the rubber will get crushed to the point where it breaks. It has to be just the right tightness. Okay. Yes. I mean, yes. He's already in. I'm going upstairs. Okay. I would think that's more or less it. We'll leave you here working and see you in a bit. Yes. Okay, let's see how Grandpa cuts down a dead tree for firewood. It's going to be winter, that tree. He's going to be excited because he's his grandfather's assistant. My dad doesn't want the tree to hit his little pine tree here and his little pine tree there. So let's see how he cuts it. Rady? Ready? With ear protection. [Applause] [Music] Timber. Uh, [Music] I think it fell on my dad's foot. Okay, there Sebastian, he caught you right there. Oh, oh, oh. Let's see the injured man. It almost broke my leg. I almost broke my leg. He grabbed me here and came at me. I thought I was going to do it with the Come on. I said to ask Samuel to come out and my dad says, \"No, I did n't hit him.\" Yes, I saved his little ones and I didn't break any branches either. Already. Eight out of 10. Eight out of 10 more or less. And that still bothers me a little. Look, not 100%. I'm all bruised. Well, but that tree, be careful, Sebastian, it was all rotten. Carpenter ants are eating it now. Oh, I see. How are things going there? The one that started the whole process of deterioration is the beetle that comes from Asia and as I have already told you on other occasions, here it has no predator, that is, that animal eats everything and there is no way to stop it. I was lucky that the tree fell more or less where I wanted it to. It got stuck to the tree for a bit and when I tried to get it down it came down on me and well, it scratched me a little here, but the worst thing was that it grabbed my leg, my foot and my leg and its weight bent me all the way down. I thought it was just your foot; from there it just looked like your foot. It felt like the weight was going to break my leg. I'm like, \"Okay, I'm broken here and we're going to the hospital.\" Because he had the chainsaw, you see? But less bad. Well, family, a little experience for the grandchildren too. And now I'm going to cut the remaining stump because I cut it a little higher so it's easier not to have to bend down so much, and firewood for the winter. This is what will feed the household this winter. They won't be cold. Yes, we are gradually making the provision. I don't want to go into the forest too much because this summer we've had an explosion of forest fruits, which they call berries here, and that's what bears eat. And the amount is incredible, the amount there is. In other words, they've already warned people on the Alberta province channels to be careful because there's an explosion of bears, also due to the amount of fruit floating around. It rained quite a lot this year, so I don't want to go into the hospital alone. Now I don't have Togo, who was the protector. And I'm going to wait a little while until the time when they all eat each other is over, and then I'm going to go to the forest to get more firewood, because at the moment I don't feel safe at all to go deep in there and come face to face with one of those creatures. So, well, family, I'm going to process this and I'll see you next time. Bye, bye, [Music] strength, Sebastian. Force. Back of flight. Low, flight. [Music] He's 5 years old. [Music] Uh, very good, Sebastian. [Music] Do it carefully. Do ite. Very good, Aloi. There are a few logs left, but my dad's wheelbarrow broke. [Music] Very good, Sebastian. [Music] Are you going to help Elois? Okay, baby. [Music] Time to feed the puppies. Oh, how exciting, puppies. We let them go. They have already escaped today. [Music] Let's go, puppies. Wow, what a wind! Sing. Okay, there it is. Very good. And of course, they either have to eat from the same plate or they swap plates to see what the other person is eating. Come on, kid. Here's a sheet. That one won't work. It's coming. Take a look and see what this is. What is this camera? Meal. It's food too. Come on, give it to me. The entire lens. There's Guchon, Misca, Misca and Gaucho. Do n't get distracted. Yes, quite distracted. anything. Okay, so, a small update with the puppies. How's it going? They've destroyed me. I ca n't do anything. It takes practically the entire day to look after them. Are you a babysitter? I have n't been able to work on the property practically because they're in the corral every hour, but I can't keep them locked up all day. So, every hour they have to go outside to pee, and then I take them out up here to the grass to play a little. In other words, that's how I spend my whole day. Hey, look, Miska, hey, she's not looking at the turkeys, is she? Ya da became obsessed with turkeys. It just slipped out. I was sitting there, I had them, I'm getting them used to walking without the leash, and the turkeys that come to eat at this time appeared, and Misca, not the gaucho, he stayed calm, he didn't do anything, but Misca chased them and they went all the way back there, even the turkeys took flight and she stayed there and that's where I was able to catch her, but she's the one who starts all the problems, huh? And the poor gaucho was coming behind with a face like Claro. I shouted to him, \"Misca, Misca, come here.\" And the other one just stood there, not knowing which way to turn. Poor. But yes, they have already doubled in size. What do they have now? 3 months, right? They turned three months old. Look, that's three months. Last Wednesday they went to the vet to receive the second dose of the vaccine and next month they will receive the third and with the third we can take them to places where there may be other dogs or they are already protected, let's say. So far the vet has told us to keep them here, not to socialize them with other animals because they don't yet have full immunity, right? So yes, they are growing up very well, they have a good appetite. This is today's menu. There's a little rice, a little sweet potato, there's zucchini, there's a little spinach, there's ground beef, there's bone broth with quite a bit of fat. And the coconuts they eat for their balanced feed. Balanced feed. Come here, come here. So, this is what they 're eating right now. In the morning they eat this tuna, they eat yogurt and there they have a very varied menu. Yes, they have a nice menu and they're eating better than us, huh? Yes. The bad thing is that the rice sticks a little and it's hard for them to lift it, so I have to help them with the little spoon. There, Misca. Coma. Your whole face was covered in rice, Misca. Look how fluffy it looks from this angle. Here. Dale. And so yes. Uh, I'm taking them out twice a night. I get up at 2:30, I take them out at 11:30 at night, the last outing. They sleep in the garage, I already told you. Then they go out at 2:30, they go out to pee and then at 5:30, a quarter to 6 I get up again, I take him out again and then at 7:30, at 8 Pilar and Ashley take him out and they have breakfast too. In other words, sleep was interrupted during the night. Last night, for example, they didn't want to go out at 11, and I said, \"No, I took them out at 9:30, and I thought, from 9:30 until 2:30 in the morning is going to be too much. Yes, they're going to pee inside, and I don't want them to get used to it because they don't pee inside anymore.\" So, I got up at 1:30 and took them out at 1:30. And then I took them out at 3, and then I took them out at 5:30. I mean, I'm walking around with the alarm on, like crazy, on my cell phone, trying to wake me up. Hey, look how these ones are eating. Ah, very good. Nothing's left. Come on, Miska, finish that up. In this house, nothing goes to waste. Okay, there you have it, furry and hungry. Look at those little ears. And well, the weather has changed, autumn has arrived, a chill in the air. Yes, family, we're getting ready because... Winter is coming, it's coming upon us. So, well, what are you going to do? Are you going to wash the plate? There's no more. It's over. It's over. There they are with the cold too. Look. Look at that. Very good, little pups. Very good, Misca. Very good, Gaucho. Now. Now let's see the dessert. Ah, okay, okay. Yes. You want the treat? Let's see, I'll get the treat. Okay, let's go, let's go, little pups. Here we go to the treat. Since you'll go in by yourselves because you already know, you know that dessert is coming. Yes, you see. You have to wait here. Look how cute you two are. Look at those little faces. Mm, how cute. Where's the dessert? Where's the dessert? There they wait for the treat. Oh, oh. No, no, not like that. Sit, sit. You sit. Very good. No, no. No, we stay. Very good, very good. We have to be careful because the teeth are like daggers. Oh, they're like sharks. It was sour. It opened it. My hands are all torn to shreds by those little teeth they have. So we gave them an old shoe to play with, because they don't pay much attention to toys, and when I take them out at night, well, I don't take them out through the garage door, I take them out through here inside. So, since there's a rubber tray right here with all the shoes and slippers, and people take their shoes off when they're walking around the house, as soon as they walk by, smack, a slipper, a shoe, anything. So I said, \"Okay, these guys are interested in chewing on some slippers, and there was a couple of old slippers.\" I took off the insole, I took off the laces, I took off everything they could chew on. And I gave one to each of them and now they're thrilled with their sneakers. They bite them sometimes. What's up, friend? So, what's going on? Let's see, gaucho. That's it, it's over. Did they eat well? How did your baby bump turn out? Let's see that little belly. Uh, this is a drum. It's full like a drum, gaucho, you know, huh? Yes. Very good, Gaucho. You are, you are calm and obedient. You are the instigator of all the evils here. Okay, we're going to have problems with you. Ah, you're too vibarach. Okay, that's it. And well, that's the routine three times a day, so they're growing up well. Yes. And they'll have it soon, what do you want? Now they want to go out for water because that meaty treat is like a kind of jerky. Ch, what's your name? Charky. Dry, dried meat, dehydrated, charitable, all dry and salted on top and it's kind of salty, I mean, even though we try not to give them salt in anything, but this comes from the commercial stuff, I mean, and the coconuts also make them very thirsty, so now they're going to drink water and after they eat in about half an hour, 40 minutes, we have to take them out to do their walk because that moves their stomach and they also want more water. So, from now until 8:30 at night it's going to be a constant coming and going every 45 minutes or so. I can't let them run loose on the rocks. Already. The vet tells me, \"It's normal for puppies to eat stones, they all eat rocks, but you have to be careful they do n't eat big rocks because they can get stuck.\" So I'm desperate, I keep them on leashes and the only place I can let them loose a little is up there, where there's some grass, and I let them play there for about an hour in the morning, an hour in the afternoon, and that's it. Uh, no, not the camera, uh, they want to grab everything, everything, everything. So, family, this is the update with the puppies. This one wants to go outside to see what's going on. Let's see, to pee. And well, you'll be seeing them in the next videos. Now, in a few days, they'll be moving inside the house and the next stage of training begins. Yes, indoor training, and they want to come in, they know there are people inside. And let's see, Miska, uh, uh, uh, uh, uh. I do n't mind if that one goes off on his own. He never goes very far, but she does. There they go. Come get some water here, okay? Rubber. Come here. Here's the water. He wants to go to sleep. He wants to go inside now. Misca, there's water here. Drink some water, gaucho. Okay. We'll say goodbye then. We'll leave you until next time, family. Ciao. Ciao. [Music]", "script_en_with_breaks": "[Music]\n\n[Music]\n\nOkay, let's get the Mors ready.\n\nChocolate chip cookie or\n\nplain cookie.\n\nNo, it's already melted. No, without touching it.\n\nIt's hot.\n\n[Music]\n\nSandwich.\n\nSebastian is coming.\n\nWhat is your uncle doing? Are you\n\nsinging or shouting?\n\n[Music]\n\nLook, look how grandpa does it. Very\n\ngood, grandpa.\n\n[Music]\n\nWho's going to eat this?\n\nMom or Eloís? Eloís also finished\n\nhis first cookie.\n\n[Music]\n\nLook how quickly he accepts it. Already. Uh-huh\n\n. It's good.\n\nM.\n\n[Music]\n\nIt's good.\n\nDelicious,\n\nvery delicious.\n\nHere,\n\npush.\n\nYou know what's going to happen with\n\nthis tree after\n\nyou? Yeah,\n\nit will grow. You see\n\nas big as this\n\nother two. Look.\n\n[Music]\n\nEven\n\n[Music]\n\nmuch\n\nplanting trees. We need to teach them to\n\nplant trees from a young age.\n\nNo, that's mine.\n\n[Music]\n\nWhen you get older than this you planted\n\nthis tree. Yeah. Are\n\nyou going to remember\n\nor not? Are you planted with a\n\n[Music]\n\none?\n\n[Music]\n\n[Applause]\n\nHello family, how are you?\n\nToday we have a little job up on the\n\nroof. I'm getting wet, so,\n\nwell, as you can see, I'm already wearing\n\nthe harness. I'm going to climb up and\n\ntry to tighten all the screws\n\nthat have come loose and try to\n\nfigure out where the water is coming in through\n\nthe roof. I have all the\n\nequipment ready. Here I have the rope, the\n\nharness. There's\n\nthe arrangement I made.\n\nThere's the little tree.\n\nDouble rope\n\naround the tree. We'll\n\nsplice that one\n\nhere\n\nwith\n\nmountaineering rope. I've got it right\n\nthere.\n\nThat one goes over the roof and goes\n\nto the other side, which is where I'll be\n\nworking first. Here. So, I've\n\nalready put up the ladder to get to the\n\nroof. We have the rope,\n\nwe have the\n\nanchoring system to go climbing with the\n\nrope. I have a drill, I have screws, and\n\na bunch of other things. The rope, the T\n\nthere. Let's see, family, what's\n\nhappening up there, because\n\nthings aren't looking too good, to say the least. I'm\n\ngoing to show you what I'm\n\ndoing on the roof. The problem is\n\nthat this roof,\n\nthe screws that hold the panels,\n\n50% of these screws, when they were\n\nput in, did not screw into the wood\n\nthat is placed so that the sheet metal,\n\nlet's say, is screwed on, they got it wrong. In\n\nother words, half of this roof has\n\nscrews that have only made\n\na hole in the sheet metal and\n\nare not holding anything at all. Another\n\nproblem is that at the\n\nsheet metal joints, as you can see here,\n\nthe sheet metal is joined here. They hadn't put screws\n\non the top and the wind\n\nhad started to open it. It's very difficult\n\nto work on this roof because it has a\n\nvery steep slope and is slippery.\n\nYou have no idea how slippery it is.\n\nSo, there I have my rope that I'm\n\nholding, as I already showed you on the other\n\nside of the tree. And there's another connection I have to\n\nmake. My goal is to try to\n\nfinish\n\nthis wing because water was coming in from the\n\nother side. I suspect it must be the\n\njoints that have lifted up, and when it\n\nrains with wind, then that's the problem\n\n. Water seeps through there in large\n\nquantities. It was a miracle that this roof did\n\nn't blow away with the\n\n80, 100 km/h winds that we know we have here in\n\nthis area. Okay. So, well, there's a\n\nlot of work to do and we'll keep going\n\n.\n\nSo, do you want to tell us what you've been up to\n\nthese days?\n\nYes.\n\nLet's put on our harnesses\n\nbecause we have to climb onto the roof.\n\nAnd why do we have to go up to the roof?\n\nThis roof, what was that?\n\nAnd the dogs are playing.\n\nThe roof is in very bad condition with\n\nregard to\n\nthe screws. They're all loose and if I do\n\nn't fix it,\n\nit's going to blow up. At some point,\n\na 100 km/h wind will blow my\n\nroof off, so I have no choice but to\n\ntry to fix it.\n\nSo you bought yourself a harness.\n\nYes.\n\nAs a roofer.\n\nClear. Here I have the screws,\n\ntwo sizes, the long ones\n\nand\n\nthe shorter ones. Saladro.\n\nCan I use knee pads? These are\n\nbetter quality,\n\nbut they slip because they're made of plastic.\n\nClear.\n\nThese are made of a\n\ncheaper, simpler foam rubber, but I think they'll\n\ngive me better results in terms of not\n\nslipping. It's the biggest problem I\n\nhave with this roof. It's the\n\nslip, you see?\n\nClear. It's all metal roofing.\n\nYes. And it's very, very steep.\n\nM, so\n\nyesterday I was looking,\n\nthey sell some shoes\n\nthat have, uh,\n\nlike rubber tips or what,\n\nright? Magnets.\n\nAh. Ah.\n\nThey are magnetized.\n\nOh.\n\nFor the roofs. They have about seven\n\nmagnets on the bottom of the sole, but they cost\n\nabout $600. A pair of shoes for climbing\n\nonto the roof. How many times am I going to go up?\n\nLet's hope it only happens once and that the\n\nproblem is solved.\n\nYes, I'll take this too. This is the\n\nsilicone because the other problem is that I have to\n\nseal the holes.\n\nOld holes. Let's see. Oh, she's good.\n\nLet's do it. You have to hook in,\n\nhold on tight.\n\nAnd this has already saved you a few times,\n\nhuh?\n\nYes, I fell a couple of times here, but with\n\nthis, if you slip and fall, it\n\nprevents you from being\n\nstopped, so to speak.\n\nIt's a brake. It can work\n\nupwards.\n\nYes.\n\nOkay. But when you're holding on and you\n\nfall and pull, right? To lower it, you have\n\nto unlock it towards that point and it will lower.\n\nBut when it's like this, it's stuck.\n\nClear. It's like a mountaineering system,\n\nsomething like that. The increase isn't anything\n\ntoo, how do you say it?\n\nPleasant. Funny, nice, because\n\nI have to climb like a little monkey, but\n\nmaybe Odry films from the side and doesn't\n\nsign my ass while I'm going up there\n\n. So I don't know why I tell\n\nOdri every time I have to go up to the\n\nroof, my mouth gets so dry\n\nthat I can't even swallow.\n\nI think it's a huge mess, right? But hey\n\n, that's life. Many times you have to\n\nforce yourself to do things you don't\n\nlike, because I don't\n\nlike a roof like that very much, but if I don't do it, the\n\nresult will be worse. And calling\n\nsomeone to come here and do this is\n\ngoing to cost me an arm and a leg. Yes, I know\n\n. And are they going to do it the same way\n\nI do, or is\n\nnobody going to come up here, look at how it turned out, and\n\nthen I'll run into this problem?\n\nOh, I asked my neighbor,\n\nwho did this roof? Because I can't\n\nbelieve a roofer would do a\n\njob like that. And she tells me that this\n\nroof was installed by the previous owner.\n\nOh. In\n\nother words, I do one of these\n\non my own and it's not a\n\nprofessional job. As I said, they put\n\nthe screws in the wrong place on all the\n\nstrips where the\n\nsheet metal is supposed to be attached. Okay, I'll see. The good thing is\n\nthat if something happens we can just cut and\n\ndelete, right?\n\nOh, nothing's going to happen.\n\nCarefully.\n\nCome on. That's already been done.\n\nNow I'm\n\ngoing to give you a small\n\ndemonstration of just having to climb\n\nanother step, it seems to me. First,\n\ncheck the\n\ncondition of the screws. Let's see,\n\nlook.\n\nHey, it\n\nspins, it spins in vain.\n\nYes, but if I take it out, I'll take it out with my\n\nhand, family. Uh, this isn't catching\n\nanything.\n\nSo, that's the problem. Okay, look,\n\nthis one's\n\nloose. Let's\n\nsee this one,\n\nthis one is tough. Let's see, this one's\n\nloose\n\n. He\n\ngrabbed it. Okay, I'm going to start\n\nsealing. which is the joint of the two\n\nplates. So, on the crown,\n\nlet's say, I'm going to put the\n\nlong screw in to see if it fits.\n\nHe entered. The secret is also\n\nthat these screws have a\n\nrubber seal back here, a washer. You don't have to\n\nsqueeze it too hard or the rubber will get\n\ncrushed to the point where it breaks. It has to\n\nbe just the right tightness. Okay.\n\nYes. I\n\nmean, yes. He's already in. I'm going\n\nupstairs.\n\nOkay. I would think that's more or less it. We'll\n\nleave you here working and see you in\n\na bit.\n\nYes. Okay,\n\nlet's see how Grandpa cuts down a\n\ndead tree for firewood. It's going to\n\nbe winter, that tree. He's going to be\n\nexcited because he's\n\nhis grandfather's assistant. My dad doesn't want the\n\ntree to hit his little pine tree here and his little\n\npine tree there. So let's see how he\n\ncuts it. Rady? Ready?\n\nWith ear protection.\n\n[Applause]\n\n[Music]\n\nTimber. Uh,\n\n[Music]\n\nI think it fell on my dad's foot.\n\nOkay, there Sebastian, he\n\ncaught you right there. Oh, oh, oh. Let's see the\n\ninjured man. It\n\nalmost broke my leg. I almost broke my\n\nleg.\n\nHe grabbed me here and came at me.\n\nI thought I was going to do it with the Come on.\n\nI said to ask Samuel to come out and\n\nmy dad says, \"No, I did\n\nn't hit him.\"\n\nYes, I saved his little ones\n\nand I didn't break any branches either. Already.\n\nEight out of 10.\n\nEight out of 10 more or less. And that still bothers me a\n\nlittle.\n\nLook, not 100%.\n\nI'm all bruised.\n\nWell, but that tree, be careful,\n\nSebastian, it was all rotten.\n\nCarpenter ants are eating it\n\nnow.\n\nOh, I see.\n\nHow are things going there? The one that started the whole\n\nprocess of deterioration is the beetle\n\nthat comes from Asia and as I have already\n\ntold you on other occasions, here it\n\nhas no predator, that is, that animal\n\neats everything and there is no way to stop it.\n\nI was lucky that the tree fell more or\n\nless where I wanted it to. It got stuck\n\nto the tree for a bit and when I tried to get it\n\ndown it\n\ncame down on me and well, it scratched me a\n\nlittle here, but the worst thing was that it\n\ngrabbed my leg, my foot and my\n\nleg and its weight bent me all the way\n\ndown.\n\nI thought it was just your foot; from there it just\n\nlooked like your foot.\n\nIt felt like the weight was going to\n\nbreak my leg. I'm like, \"Okay,\n\nI'm broken here and we're going to the hospital.\" Because he\n\nhad the chainsaw, you\n\nsee? But less bad.\n\nWell,\n\nfamily, a little experience for\n\nthe grandchildren too. And now I'm going to cut\n\nthe remaining stump because I cut it a\n\nlittle higher so it's easier\n\nnot to have to bend down so much, and firewood for\n\nthe winter. This is what will\n\nfeed the household this\n\nwinter. They\n\nwon't be cold.\n\nYes, we are gradually making the\n\nprovision. I don't want to go into the forest too\n\nmuch because this summer we've\n\nhad an explosion of\n\nforest fruits, which they call berries here, and that's what\n\nbears eat. And\n\nthe amount is incredible, the amount there is. In other\n\nwords, they've already warned people on the\n\nAlberta province channels to be\n\ncareful because there's an explosion of bears,\n\nalso due to the amount of fruit\n\nfloating around. It rained quite a lot this year,\n\nso I don't want to go into the hospital alone.\n\nNow I don't have Togo, who was the\n\nprotector. And I'm going to wait a little while until\n\nthe time when they all eat each other is over,\n\nand then I'm going to go to the forest to get\n\nmore firewood, because at the moment I don't feel\n\nsafe at all to\n\ngo deep in there and come\n\nface to face with one of those creatures. So,\n\nwell, family, I'm going to process this\n\nand I'll see you next time. Bye, bye,\n\n[Music]\n\nstrength, Sebastian. Force.\n\nBack of flight. Low, flight.\n\n[Music]\n\nHe's 5 years old.\n\n[Music]\n\nUh,\n\nvery good, Sebastian.\n\n[Music]\n\nDo it carefully. Do ite. Very good,\n\nAloi. There are a few logs left, but\n\nmy dad's wheelbarrow broke.\n\n[Music]\n\nVery good, Sebastian.\n\n[Music] Are\n\nyou going to help Elois? Okay, baby.\n\n[Music]\n\nTime to feed the puppies. Oh,\n\nhow exciting, puppies. We let\n\nthem go. They have already escaped today\n\n.\n\n[Music]\n\nLet's go, puppies. Wow,\n\nwhat a wind!\n\nSing.\n\nOkay,\n\nthere it is. Very good.\n\nAnd of course, they either have to eat from the\n\nsame plate or they swap plates to see\n\nwhat the other person is eating.\n\nCome on, kid.\n\nHere's\n\na sheet. That one won't work. It's\n\ncoming. Take a look and see what this is. What\n\nis this camera? Meal. It's food\n\ntoo.\n\nCome on,\n\ngive it to me. The entire lens.\n\nThere's Guchon,\n\nMisca,\n\nMisca and Gaucho. Do\n\nn't get distracted.\n\nYes, quite distracted. anything.\n\nOkay, so, a small update\n\nwith the puppies. How's it going? They've\n\ndestroyed me. I ca\n\nn't do anything. It takes practically the\n\nentire day to look after them.\n\nAre you a babysitter? I have\n\nn't been able to work on the property\n\npractically because they're\n\nin the corral every hour, but I can't keep them\n\nlocked up all day.\n\nSo, every hour they have to go outside to\n\npee, and then I take them out up here\n\nto the grass to play a little. In other words\n\n, that's how I spend my whole day. Hey,\n\nlook, Miska, hey, she's not\n\nlooking at the turkeys, is she\n\n? Ya\n\nda became obsessed with turkeys. It just slipped out\n\n. I was sitting there, I\n\nhad them, I'm getting them used to\n\nwalking without the leash, and\n\nthe turkeys that come to eat at this time appeared,\n\nand Misca, not the gaucho, he stayed\n\ncalm, he didn't do anything, but Misca\n\nchased them and they went all the way back there,\n\neven the turkeys took flight and she\n\nstayed there and that's where I was able to catch her, but\n\nshe's the one who starts all the\n\nproblems, huh? And the poor gaucho was coming\n\nbehind with a face like\n\nClaro. I shouted to him, \"Misca, Misca,\n\ncome here.\" And the other one just stood there,\n\nnot knowing which way to turn. Poor.\n\nBut yes, they have already doubled in size.\n\nWhat do they have now? 3 months, right?\n\nThey turned three months old.\n\nLook, that's three months.\n\nLast Wednesday they went to the\n\nvet to receive the second dose\n\nof the vaccine and next month they will receive the\n\nthird and with the third we can\n\ntake them to places where there may be other\n\ndogs or they are already protected,\n\nlet's say. So far the vet has\n\ntold us to keep them here, not to\n\nsocialize them with other animals\n\nbecause they don't yet have\n\nfull immunity, right?\n\nSo yes, they are growing up very well,\n\nthey have a good appetite. This is today's menu\n\n. There's a little rice, a little\n\nsweet potato,\n\nthere's zucchini, there's a little spinach,\n\nthere's ground beef, there's bone broth\n\nwith quite a bit of fat.\n\nAnd the coconuts they eat for their\n\nbalanced feed.\n\nBalanced feed. Come here,\n\ncome here.\n\nSo, this is what they\n\n're eating right now\n\n.\n\nIn the morning they eat this tuna,\n\nthey eat yogurt\n\nand\n\nthere they\n\nhave a very varied menu.\n\nYes, they have a nice menu and they're\n\neating better than us, huh?\n\nYes. The bad thing is that the rice\n\nsticks a little and it's hard for them to lift it,\n\nso I have to help them with the little\n\nspoon. There, Misca. Coma.\n\nYour whole face was covered in rice,\n\nMisca.\n\nLook how fluffy it looks from this\n\nangle.\n\nHere. Dale.\n\nAnd so yes. Uh, I'm taking them out\n\ntwice a night. I get\n\nup at 2:30, I take them out at\n\n11:30 at night, the last outing.\n\nThey sleep in the garage, I already told you.\n\nThen they go out at 2:30, they go out to\n\npee and then at 5:30, a\n\nquarter to 6 I get up again, I take him out\n\nagain and then at\n\n7:30, at 8 Pilar and Ashley take him out and they have\n\nbreakfast too. In other words,\n\nsleep was interrupted during the night.\n\nLast night, for example, they didn't want to go out\n\nat 11, and I said, \"No, I took them\n\nout at 9:30,\n\nand I thought, from 9:30 until 2:30 in the\n\nmorning is going to be too much.\n\nYes, they're\n\ngoing to pee inside, and I don't want them to get used to it\n\nbecause they don't pee\n\ninside anymore.\" So, I got up at 1:30\n\nand took them out at 1:30.\n\nAnd then I took them out at 3, and then I\n\ntook them out at 5:30. I mean, I'm walking around\n\nwith the alarm on, like crazy, on my\n\ncell phone, trying to wake me up. Hey, look\n\nhow these ones are eating. Ah,\n\nvery good. Nothing's left.\n\nCome on, Miska, finish that up. In this\n\nhouse, nothing goes to waste. Okay,\n\nthere you have it, furry and hungry.\n\nLook at those little ears. And well, the weather\n\nhas changed, autumn has arrived, a\n\nchill in the air.\n\nYes, family, we're getting ready\n\nbecause... Winter is coming, it's coming upon us\n\n. So, well, what are you going\n\nto do? Are you going to wash the plate? There's no\n\nmore. It's over. It's\n\nover.\n\nThere\n\nthey are with the cold too. Look.\n\nLook at that. Very good, little pups.\n\nVery good, Misca. Very good, Gaucho.\n\nNow. Now let's see the dessert. Ah,\n\nokay, okay. Yes.\n\nYou want the treat? Let's see, I'll get\n\nthe treat.\n\nOkay, let's go, let's go, little pups.\n\nHere we\n\ngo to\n\nthe treat.\n\nSince you'll go in by yourselves because you already know,\n\nyou know that dessert is coming.\n\nYes, you see.\n\nYou have to wait here.\n\nLook how cute you\n\ntwo are.\n\nLook at those little faces.\n\nMm, how cute.\n\nWhere's the dessert? Where's the\n\ndessert? There they wait for\n\nthe treat.\n\nOh,\n\noh. No, no, not like that. Sit, sit.\n\nYou sit.\n\nVery good.\n\nNo, no. No, we stay.\n\nVery good,\n\nvery good. We have to be careful\n\nbecause the teeth are like daggers.\n\nOh, they're like sharks. It was sour. It\n\nopened it. My hands are all torn to shreds\n\nby those little teeth they have. So we\n\ngave them an old shoe to\n\nplay with, because they\n\ndon't pay much attention to toys, and when I\n\ntake them out at night, well, I don't take them out through the\n\ngarage door, I\n\ntake them out through here inside. So,\n\nsince there's a rubber tray right here\n\nwith all the shoes and\n\nslippers, and people take their shoes off when they're\n\nwalking around the house, as soon as they walk by,\n\nsmack, a slipper, a shoe,\n\nanything. So I said,\n\n\"Okay,\n\nthese guys are interested in chewing on\n\nsome slippers, and there was a couple of\n\nold slippers.\" I took off the\n\ninsole, I took off the laces, I took off\n\neverything they could chew on.\n\nAnd I gave one to each of them and now they're\n\nthrilled with their sneakers. They\n\nbite them sometimes. What's up, friend?\n\nSo, what's going on? Let's see, gaucho. That's it, it's\n\nover. Did they eat well? How did your\n\nbaby bump turn out? Let's see that little belly. Uh, this is\n\na drum. It's full like a drum,\n\ngaucho, you know, huh?\n\nYes.\n\nVery good, Gaucho. You are, you are\n\ncalm and obedient. You are the\n\ninstigator of all the evils here.\n\nOkay, we're going to have problems with you.\n\nAh, you're too vibarach.\n\nOkay, that's it. And well, that's the routine\n\nthree times a day, so they're\n\ngrowing up well.\n\nYes.\n\nAnd they'll have it soon, what do you want?\n\nNow they want to go out for water because\n\nthat meaty treat is like a\n\nkind of jerky. Ch, what's your\n\nname? Charky.\n\nDry, dried meat, dehydrated,\n\ncharitable, all dry\n\nand salted on top\n\nand it's kind of salty, I mean, even though\n\nwe try not to give them salt in anything,\n\nbut this comes from the commercial stuff, I mean,\n\nand the coconuts also make them very\n\nthirsty,\n\nso now they're going to drink water and after they\n\neat in about half an hour, 40\n\nminutes, we have to take them out to do their\n\nwalk because that moves their\n\nstomach and they also want more water. So\n\n, from now until 8:30 at\n\nnight it's going to be a constant coming and going\n\nevery\n\n45 minutes or so. I can't let them run\n\nloose on the rocks. Already.\n\nThe vet tells me, \"It's normal for\n\npuppies to eat stones, they all eat\n\nrocks, but you have to be careful they do\n\nn't eat big rocks because they\n\ncan get stuck.\" So I'm\n\ndesperate, I keep them on leashes and\n\nthe only place I can let them loose a\n\nlittle is up there, where there's some\n\ngrass, and I let them play there for about an hour\n\nin the morning, an hour in the\n\nafternoon, and that's it. Uh, no, not the\n\ncamera,\n\nuh, they want to grab everything, everything, everything.\n\nSo, family, this is the update\n\nwith the puppies. This one wants to\n\ngo outside to see what's going on. Let's\n\nsee, to pee. And well, you'll be\n\nseeing them in the next videos.\n\nNow, in a few days, they'll be moving inside\n\nthe house and the next stage\n\nof training begins.\n\nYes, indoor training, and they want to\n\ncome in, they know there are\n\npeople inside. And let's see, Miska,\n\nuh, uh, uh, uh, uh. I do\n\nn't mind if that one goes off on his own.\n\nHe never goes very far, but she does.\n\nThere they go. Come get some water here, okay? Rubber. Come here\n\n. Here's the water. He wants to go\n\nto sleep. He wants to go inside now.\n\nMisca, there's water here.\n\nDrink some water, gaucho.\n\nOkay. We'll say goodbye then. We'll\n\nleave you until next time, family.\n\nCiao. Ciao.\n\n[Music]", "srt_es": "1\n00:00:00,960 --> 00:00:05,400\n[Música]\n\n2\n00:00:08,189 --> 00:00:19,440\n[Música]\n\n3\n00:00:13,920 --> 00:00:19,440\nOkay, vamos a armar los mors.\n\n4\n00:00:19,520 --> 00:00:24,480\nGalletita de chocolate o galletita\n\n5\n00:00:22,800 --> 00:00:27,760\nsimple.\n\n6\n00:00:24,480 --> 00:00:30,210\nNo, ya se ha derretido. No, sin tocarlo.\n\n7\n00:00:27,760 --> 00:00:33,079\nEstá caliente.\n\n8\n00:00:30,210 --> 00:00:35,040\n[Música]\n\n9\n00:00:33,079 --> 00:00:38,239\nSándwich.\n\n10\n00:00:35,040 --> 00:00:40,360\nSebastián viene.\n\n11\n00:00:38,239 --> 00:00:44,120\n¿Qué está haciendo tu tío? ¿Estás\n\n12\n00:00:40,360 --> 00:00:44,120\ncantando o gritando?\n\n13\n00:00:46,540 --> 00:00:58,399\n[Música]\n\n14\n00:00:55,920 --> 00:01:01,760\nMira, mira cómo lo hace abuelo. Muy\n\n15\n00:00:58,399 --> 00:01:01,760\nbien, abuelo.\n\n16\n00:01:02,360 --> 00:01:07,159\n[Música]\n\n17\n00:01:05,320 --> 00:01:09,600\n¿Quién va a comer esto?\n\n18\n00:01:07,159 --> 00:01:11,980\n¿Mamá o Eloís? Eloís da también terminó\n\n19\n00:01:09,600 --> 00:01:13,640\nsu primer galleta.\n\n20\n00:01:11,980 --> 00:01:17,640\n[Música]\n\n21\n00:01:13,640 --> 00:01:17,640\nMira qué rápido lo acepta.\n\n22\n00:01:18,080 --> 00:01:25,040\nYa. Ajá. Está bueno.\n\n23\n00:01:23,200 --> 00:01:32,360\nM.\n\n24\n00:01:25,040 --> 00:01:34,439\n[Música]\n\n25\n00:01:32,360 --> 00:01:36,399\nEstá bueno.\n\n26\n00:01:34,439 --> 00:01:39,640\nRico,\n\n27\n00:01:36,399 --> 00:01:39,640\nmuy rico.\n\n28\n00:01:48,840 --> 00:01:54,159\nhere,\n\n29\n00:01:51,159 --> 00:01:55,200\npush.\n\n30\n00:01:54,159 --> 00:01:57,479\nYou know what's going to happen with\n\n31\n00:01:55,200 --> 00:01:58,799\nthis tree after\n\n32\n00:01:57,479 --> 00:02:00,719\nyou? Yeah,\n\n33\n00:01:58,799 --> 00:02:03,079\nit will grow. You see\n\n34\n00:02:00,719 --> 00:02:04,960\nas big as this\n\n35\n00:02:03,079 --> 00:02:06,600\nother two. Look.\n\n36\n00:02:04,960 --> 00:02:08,680\n[Música]\n\n37\n00:02:06,600 --> 00:02:11,440\nEven\n\n38\n00:02:08,680 --> 00:02:13,239\n[Música]\n\n39\n00:02:11,440 --> 00:02:15,840\nmuch\n\n40\n00:02:13,239 --> 00:02:19,239\nplantando árboles. Hay que enseñarles\n\n41\n00:02:15,840 --> 00:02:21,480\ndesde chiquito que planten árboles.\n\n42\n00:02:19,239 --> 00:02:24,600\nNo, that's mine.\n\n43\n00:02:21,480 --> 00:02:24,600\n[Música]\n\n44\n00:02:25,080 --> 00:02:28,680\nWhen you get older that this you planted\n\n45\n00:02:27,160 --> 00:02:30,800\nthis tree. Yeah.\n\n46\n00:02:28,680 --> 00:02:34,810\nYou're going to remember\n\n47\n00:02:30,800 --> 00:02:41,760\nor no? Are you planted with a\n\n48\n00:02:34,810 --> 00:02:44,200\n[Música]\n\n49\n00:02:41,760 --> 00:03:04,990\none?\n\n50\n00:02:44,200 --> 00:03:08,129\n[Música]\n\n51\n00:03:04,990 --> 00:03:08,129\n[Aplausos]\n\n52\n00:03:12,319 --> 00:03:17,200\nHola familia, ¿cómo están?\n\n53\n00:03:14,720 --> 00:03:21,200\nHoy tenemos un trabajito arriba del\n\n54\n00:03:17,200 --> 00:03:24,120\ntecho. Me está estrando agua, así que\n\n55\n00:03:21,200 --> 00:03:27,159\nbueno, ya estoy con, como pueden ver,\n\n56\n00:03:24,120 --> 00:03:29,200\ncon el arnés puesto. Me voy a trepar y\n\n57\n00:03:27,159 --> 00:03:31,920\nvoy a ver de apretar todos los tornillos\n\n58\n00:03:29,200 --> 00:03:33,760\nque se han aflojado y tratar de\n\n59\n00:03:31,920 --> 00:03:36,840\ndescifrar por dónde me está entrando\n\n60\n00:03:33,760 --> 00:03:39,720\nagua en el techo. Ya tengo todo el\n\n61\n00:03:36,840 --> 00:03:42,239\nequipo preparado. Aquí tengo la soga, el\n\n62\n00:03:39,720 --> 00:03:44,720\narnés. Ahí tenemos\n\n63\n00:03:42,239 --> 00:03:47,439\nel arreglo que hice.\n\n64\n00:03:44,720 --> 00:03:50,280\nAhí está el arbolito.\n\n65\n00:03:47,439 --> 00:03:54,120\nSoga doble\n\n66\n00:03:50,280 --> 00:03:54,120\nalrededor del árbol.\n\n67\n00:03:54,200 --> 00:03:58,840\nEsa la hacemos empalmar\n\n68\n00:03:57,040 --> 00:04:01,519\nacá\n\n69\n00:03:58,840 --> 00:04:03,519\ncon soga de\n\n70\n00:04:01,519 --> 00:04:06,040\nalpinismo.\n\n71\n00:04:03,519 --> 00:04:09,000\nAhí la tengo agarrado.\n\n72\n00:04:06,040 --> 00:04:10,840\nEsa se va por arriba del techo y va\n\n73\n00:04:09,000 --> 00:04:14,599\nhacia el otro lado, que es donde voy a\n\n74\n00:04:10,840 --> 00:04:16,600\nestar trabajando primero. Acá. Entonces,\n\n75\n00:04:14,599 --> 00:04:20,199\nya coloqué la escalera para subir al\n\n76\n00:04:16,600 --> 00:04:22,840\ntecho. Tenemos la soga,\n\n77\n00:04:20,199 --> 00:04:26,280\ntenemos el sistema\n\n78\n00:04:22,840 --> 00:04:29,039\nde anclaje para ir este trepando con la\n\n79\n00:04:26,280 --> 00:04:32,960\nsoga. Tengo taladro, tengo tornillos y\n\n80\n00:04:29,039 --> 00:04:36,080\nun montón de otras cosas. La soga la T\n\n81\n00:04:32,960 --> 00:04:38,199\nahí. Vamos a ver, familia, qué es lo que\n\n82\n00:04:36,080 --> 00:04:40,479\nestá sucediendo ahí arriba, porque la\n\n83\n00:04:38,199 --> 00:04:41,759\ncosa no está muy buena que digamos. Les\n\n84\n00:04:40,479 --> 00:04:44,560\nvoy a mostrar qué es lo que estoy\n\n85\n00:04:41,759 --> 00:04:48,440\nhaciendo en el techo. El tema está de\n\n86\n00:04:44,560 --> 00:04:51,520\nque este techo,\n\n87\n00:04:48,440 --> 00:04:54,400\nlos tornillos que sujetan los paneles,\n\n88\n00:04:51,520 --> 00:04:57,880\nel 50% de estos tornillos cuando los\n\n89\n00:04:54,400 --> 00:05:00,759\npusieron no atornillaron en las maderas\n\n90\n00:04:57,880 --> 00:05:03,520\nque se colocan para que la chapa,\n\n91\n00:05:00,759 --> 00:05:06,560\ndigamos, se atornille, le erraron. O\n\n92\n00:05:03,520 --> 00:05:08,280\nsea, que la mitad de este techo tiene\n\n93\n00:05:06,560 --> 00:05:10,280\ntornillos que lo único que han hecho ha\n\n94\n00:05:08,280 --> 00:05:12,600\nsido hacer un agujero en la chapa y no\n\n95\n00:05:10,280 --> 00:05:14,479\nestán sujetando absolutamente nada. Otro\n\n96\n00:05:12,600 --> 00:05:19,319\nproblema es que en las uniones de la\n\n97\n00:05:14,479 --> 00:05:22,560\nchapa, como pueden ver acá, aquí se une\n\n98\n00:05:19,319 --> 00:05:24,720\nla chapa. No le habían puesto tornillos\n\n99\n00:05:22,560 --> 00:05:27,960\nen la parte de arriba y con el viento se\n\n100\n00:05:24,720 --> 00:05:30,639\nhabía empezado a a abrir. Es muy difícil\n\n101\n00:05:27,960 --> 00:05:33,880\ntrabajar en este techo porque tiene una\n\n102\n00:05:30,639 --> 00:05:36,360\ncaída muy pronunciada y es patinoso.\n\n103\n00:05:33,880 --> 00:05:38,440\nUstedes no se dan idea lo que patina.\n\n104\n00:05:36,360 --> 00:05:40,199\nEntonces, ahí tengo mi soga que la tengo\n\n105\n00:05:38,440 --> 00:05:44,759\nagarrada, como ya les mostré al otro\n\n106\n00:05:40,199 --> 00:05:46,919\nlado del árbol. Y ahí hay otra unión que\n\n107\n00:05:44,759 --> 00:05:48,560\ntengo que hacer. Mi meta es tratar de\n\n108\n00:05:46,919 --> 00:05:50,720\nterminar\n\n109\n00:05:48,560 --> 00:05:53,240\neste ala porque estaba entrando agua del\n\n110\n00:05:50,720 --> 00:05:55,639\notro lado. Yo sospecho que debe ser las\n\n111\n00:05:53,240 --> 00:05:58,160\nuniones que se han levantado y cuando\n\n112\n00:05:55,639 --> 00:06:00,680\nllueve con viento, entonces el problema\n\n113\n00:05:58,160 --> 00:06:02,680\nes ese. Se filtra el agua por ahí en\n\n114\n00:06:00,680 --> 00:06:04,919\ncantidad. El techo este fue un milagro\n\n115\n00:06:02,680 --> 00:06:07,880\nque no se haya volado con los vientos de\n\n116\n00:06:04,919 --> 00:06:11,240\n80, 100 km porh que sabemos tener acá en\n\n117\n00:06:07,880 --> 00:06:15,199\nesta zona. Okay. Así que bueno, un\n\n118\n00:06:11,240 --> 00:06:16,919\nmontón de trabajo para hacer y vamos a\n\n119\n00:06:15,199 --> 00:06:19,680\nseguir.\n\n120\n00:06:16,919 --> 00:06:21,599\nA ver, ¿nos quieres contar qué andas\n\n121\n00:06:19,680 --> 00:06:23,720\nhaciendo estos días?\n\n122\n00:06:21,599 --> 00:06:26,599\nSí.\n\n123\n00:06:23,720 --> 00:06:28,880\nVamos a ponernos el arnés\n\n124\n00:06:26,599 --> 00:06:31,240\nporque hay que subir al techo.\n\n125\n00:06:28,880 --> 00:06:33,639\n¿Y por qué hay que subir al techo? El\n\n126\n00:06:31,240 --> 00:06:36,720\ntecho este, ¿qué fue eso?\n\n127\n00:06:33,639 --> 00:06:39,000\nY los perros están jugando.\n\n128\n00:06:36,720 --> 00:06:41,639\nEl techo este está en muy mal estado en\n\n129\n00:06:39,000 --> 00:06:45,919\nlo que se refiere a\n\n130\n00:06:41,639 --> 00:06:47,800\nlos tornillos. Están todos sueltos y si\n\n131\n00:06:45,919 --> 00:06:50,000\nno lo arreglo,\n\n132\n00:06:47,800 --> 00:06:53,120\neso va a volar. algún en algún momento\n\n133\n00:06:50,000 --> 00:06:58,680\nun viento de 100 km porh me lleva el\n\n134\n00:06:53,120 --> 00:07:01,319\ntecho, o sea, que no me queda otra que\n\n135\n00:06:58,680 --> 00:07:03,680\ntratar de arreglarlo.\n\n136\n00:07:01,319 --> 00:07:04,479\nAsí que te compraste un arnés.\n\n137\n00:07:03,680 --> 00:07:05,840\nSí.\n\n138\n00:07:04,479 --> 00:07:09,960\nDe techista.\n\n139\n00:07:05,840 --> 00:07:09,960\nClaro. Acá llevo los tornillos,\n\n140\n00:07:10,440 --> 00:07:16,560\ndos medidas, los largos\n\n141\n00:07:14,639 --> 00:07:19,599\ny\n\n142\n00:07:16,560 --> 00:07:22,520\nlos más cortos. Saladro.\n\n143\n00:07:19,599 --> 00:07:24,479\nSi puedo usar las rodilleras. Estas son\n\n144\n00:07:22,520 --> 00:07:26,479\nmejor calidad,\n\n145\n00:07:24,479 --> 00:07:27,720\neh, pero patinan porque son de plástico.\n\n146\n00:07:26,479 --> 00:07:30,479\nClaro.\n\n147\n00:07:27,720 --> 00:07:33,479\nEstas son como de una goma espuma más\n\n148\n00:07:30,479 --> 00:07:35,479\nbaratas, más simples, pero pienso que me\n\n149\n00:07:33,479 --> 00:07:37,960\nvan a dar mejor resultado para no\n\n150\n00:07:35,479 --> 00:07:40,680\nresbalarme. Es el problema más grande\n\n151\n00:07:37,960 --> 00:07:41,800\nque tengo en este techo. Es la la\n\n152\n00:07:40,680 --> 00:07:44,240\nresbalada, ¿viste?\n\n153\n00:07:41,800 --> 00:07:47,400\nClaro. Es todo un techo de metal.\n\n154\n00:07:44,240 --> 00:07:48,159\nSí. Y es muy muy empinado.\n\n155\n00:07:47,400 --> 00:07:52,080\nM\n\n156\n00:07:48,159 --> 00:07:55,159\no sea que ayer estaba mirando,\n\n157\n00:07:52,080 --> 00:07:56,479\nvenden unos zapatos este\n\n158\n00:07:55,159 --> 00:07:58,240\nque tienen eh\n\n159\n00:07:56,479 --> 00:07:59,120\ncomo puntitas de goma o qué,\n\n160\n00:07:58,240 --> 00:08:00,240\n¿no? Imanes.\n\n161\n00:07:59,120 --> 00:08:01,520\nAh. Ah.\n\n162\n00:08:00,240 --> 00:08:01,960\nSon imantados.\n\n163\n00:08:01,520 --> 00:08:03,680\nOh.\n\n164\n00:08:01,960 --> 00:08:07,639\nPara los techos. Tienen como siete\n\n165\n00:08:03,680 --> 00:08:10,400\nimanes abajo en la suela, pero valen\n\n166\n00:08:07,639 --> 00:08:12,639\ncomo $600. Un par de zapatos para subir\n\n167\n00:08:10,400 --> 00:08:15,400\nal techo. ¿Cuántas veces voy a subir?\n\n168\n00:08:12,639 --> 00:08:16,960\nEsperemos que solo solo una vez y que el\n\n169\n00:08:15,400 --> 00:08:19,639\nproblema quede solucionado.\n\n170\n00:08:16,960 --> 00:08:22,319\nSí, me llevo esto también. Esta es la\n\n171\n00:08:19,639 --> 00:08:26,280\nsilicona porque el otro problema está en\n\n172\n00:08:22,319 --> 00:08:29,680\nque tengo que sellar los agujeros.\n\n173\n00:08:26,280 --> 00:08:34,319\nAgujeros viejos. A ver. Oh, está buena.\n\n174\n00:08:29,680 --> 00:08:34,319\nVamos a hacer. Tienes que engancharte,\n\n175\n00:08:34,760 --> 00:08:38,519\nagarrarte bien.\n\n176\n00:08:38,560 --> 00:08:42,279\nY esto ya te salvó unas cuantas veces,\n\n177\n00:08:41,760 --> 00:08:45,160\n¿eh?\n\n178\n00:08:42,279 --> 00:08:48,040\nSí, me caí un par de veces acá, pero con\n\n179\n00:08:45,160 --> 00:08:48,839\nesto si uno se resbala y se cae,\n\n180\n00:08:48,040 --> 00:08:51,800\nya\n\n181\n00:08:48,839 --> 00:08:53,120\nesto impide que\n\n182\n00:08:51,800 --> 00:08:56,279\nte frena, digamos.\n\n183\n00:08:53,120 --> 00:08:56,959\nEs un freno. Puede funcionar hacia\n\n184\n00:08:56,279 --> 00:08:58,040\narriba.\n\n185\n00:08:56,959 --> 00:09:00,880\nSí.\n\n186\n00:08:58,040 --> 00:09:05,440\nOkay. Pero cuando uno está agarrado y se\n\n187\n00:09:00,880 --> 00:09:08,040\ncae y tira, ¿no? Para hacerlo bajar hay\n\n188\n00:09:05,440 --> 00:09:09,640\nque destrabarlo hacia allá y ahí baja.\n\n189\n00:09:08,040 --> 00:09:11,880\nPero cuando está así está trabado.\n\n190\n00:09:09,640 --> 00:09:14,440\nClaro. Es como un sistema de alpinista,\n\n191\n00:09:11,880 --> 00:09:16,560\nalgo por el estilo. La subida no es nada\n\n192\n00:09:14,440 --> 00:09:18,880\nmuy, ¿cómo se dice?\n\n193\n00:09:16,560 --> 00:09:21,839\nAgradable. gracioso, agradable, porque\n\n194\n00:09:18,880 --> 00:09:24,880\ntengo que trepar como un monito, pero\n\n195\n00:09:21,839 --> 00:09:27,560\ntal vez Odry filma del costado y no me\n\n196\n00:09:24,880 --> 00:09:29,480\nfirma el el tuje mientras voy para ahí\n\n197\n00:09:27,560 --> 00:09:30,800\narriba. Así que no sé por qué le digo a\n\n198\n00:09:29,480 --> 00:09:33,920\nOdri cada vez que tengo que subir al\n\n199\n00:09:30,800 --> 00:09:37,120\ntecho este se me reseca la boca de una\n\n200\n00:09:33,920 --> 00:09:39,600\nmanera que no puedo ni targar la saliva.\n\n201\n00:09:37,120 --> 00:09:41,480\nYo pienso que es el cagazo, ¿no? Pero\n\n202\n00:09:39,600 --> 00:09:44,040\nbueno, así es la vida. Muchas veces hay\n\n203\n00:09:41,480 --> 00:09:45,880\nque forzarse a hacer cosas que uno no le\n\n204\n00:09:44,040 --> 00:09:48,959\nagrada, porque a mí un techo así no me\n\n205\n00:09:45,880 --> 00:09:50,839\nagrada mucho, pero si no lo hago, el\n\n206\n00:09:48,959 --> 00:09:52,959\nresultado va a ser peor. Y llamar a\n\n207\n00:09:50,839 --> 00:09:55,040\nalguien para que venga acá y haga esto,\n\n208\n00:09:52,959 --> 00:09:58,200\nme va a sacar un ojo de la cara. Ya, ya\n\n209\n00:09:55,040 --> 00:10:00,600\nlo sé. Y lo van a hacer también como lo\n\n210\n00:09:58,200 --> 00:10:03,279\nhago yo, o va a ser\n\n211\n00:10:00,600 --> 00:10:04,959\nnadie va a subir acá, mirar cómo quedó y\n\n212\n00:10:03,279 --> 00:10:07,240\ndespués me encuentro con este problema.\n\n213\n00:10:04,959 --> 00:10:08,920\nAh, que preguntándole a mi vecina,\n\n214\n00:10:07,240 --> 00:10:10,519\n¿quién hizo este techo? Porque yo no\n\n215\n00:10:08,920 --> 00:10:12,560\npuedo creer que un techista haga un\n\n216\n00:10:10,519 --> 00:10:14,839\ntrabajo así. Y ella me dice que este\n\n217\n00:10:12,560 --> 00:10:15,399\ntecho lo instaló el antiguo propietario.\n\n218\n00:10:14,839 --> 00:10:19,680\nOh.\n\n219\n00:10:15,399 --> 00:10:22,079\nO sea, que un uno de estos yo lo hago\n\n220\n00:10:19,680 --> 00:10:24,640\npor mi cuenta y no es un trabajo\n\n221\n00:10:22,079 --> 00:10:26,480\nprofesional. Ha quedado, como les digo,\n\n222\n00:10:24,640 --> 00:10:28,040\nle erraron los tornillos a todos los\n\n223\n00:10:26,480 --> 00:10:30,600\nlistones donde tiene que sujetar la\n\n224\n00:10:28,040 --> 00:10:32,399\nchapa. Bueno, aquí voy a ver. Lo bueno\n\n225\n00:10:30,600 --> 00:10:33,279\nque si pasa algo podemos cortar y\n\n226\n00:10:32,399 --> 00:10:35,680\nborrar, ¿no?\n\n227\n00:10:33,279 --> 00:10:37,440\nAy, no va a pasar nada.\n\n228\n00:10:35,680 --> 00:10:39,800\nCon cuidado.\n\n229\n00:10:37,440 --> 00:10:42,480\nVamos. Eso ya está.\n\n230\n00:10:39,800 --> 00:10:45,200\nAhora\n\n231\n00:10:42,480 --> 00:10:48,079\nles voy a dar un una pequeña\n\n232\n00:10:45,200 --> 00:10:50,880\ndemostración no más de tener que subir\n\n233\n00:10:48,079 --> 00:10:52,519\notro escalón, me parece. Primero\n\n234\n00:10:50,880 --> 00:10:56,600\nverificar\n\n235\n00:10:52,519 --> 00:10:58,399\ncómo están los tornillos. A ver,\n\n236\n00:10:56,600 --> 00:10:58,600\nmira.\n\n237\n00:10:58,399 --> 00:10:59,920\nEh,\n\n238\n00:10:58,600 --> 00:11:02,600\ngira, gira en vano.\n\n239\n00:10:59,920 --> 00:11:06,000\nSí, pero si lo saco, lo saco con la\n\n240\n00:11:02,600 --> 00:11:08,160\nmano, familia. Eh, no está agarrando\n\n241\n00:11:06,000 --> 00:11:11,000\nnada esto.\n\n242\n00:11:08,160 --> 00:11:14,000\nEntonces, ese es el problema. A ver,\n\n243\n00:11:11,000 --> 00:11:14,000\neste,\n\n244\n00:11:14,279 --> 00:11:19,680\nmira, suelto.\n\n245\n00:11:17,399 --> 00:11:24,079\nA ver este,\n\n246\n00:11:19,680 --> 00:11:24,079\neste está duro. A ver, este\n\n247\n00:11:24,120 --> 00:11:27,680\nsuelto\n\n248\n00:11:25,920 --> 00:11:31,680\neste.\n\n249\n00:11:27,680 --> 00:11:33,880\nEse agarró. Bueno, voy a empezar a\n\n250\n00:11:31,680 --> 00:11:37,440\nsellar. que está el unión de las dos\n\n251\n00:11:33,880 --> 00:11:38,959\nchapas. Entonces, en el en la corona,\n\n252\n00:11:37,440 --> 00:11:42,880\ndigamos, le voy a poner el tornillo\n\n253\n00:11:38,959 --> 00:11:42,880\nlargo a ver si entra.\n\n254\n00:11:46,519 --> 00:11:53,959\nEntró. El secreto también está\n\n255\n00:11:50,320 --> 00:11:57,000\nen que estos tornillos tienen un sello\n\n256\n00:11:53,959 --> 00:11:59,279\nde goma acá atrás, una arandela. No hay\n\n257\n00:11:57,000 --> 00:12:01,480\nque apretarlo mucho para que la goma se\n\n258\n00:11:59,279 --> 00:12:03,320\nse aplaste al punto que se rompe. Tiene\n\n259\n00:12:01,480 --> 00:12:03,959\nque ser la la apretada justa. Okay.\n\n260\n00:12:03,320 --> 00:12:07,120\nSí.\n\n261\n00:12:03,959 --> 00:12:10,040\nO sea, que sí. Ese ya entró. Me voy para\n\n262\n00:12:07,120 --> 00:12:13,199\narriba.\n\n263\n00:12:10,040 --> 00:12:15,320\nOkay. Pensaría que eso es más o menos.\n\n264\n00:12:13,199 --> 00:12:16,120\nTe dejamos aquí trabajando y te vemos en\n\n265\n00:12:15,320 --> 00:12:18,000\nun rato.\n\n266\n00:12:16,120 --> 00:12:20,519\nSí. Okay,\n\n267\n00:12:18,000 --> 00:12:24,320\nvamos a ver como abuelo corta un árbol\n\n268\n00:12:20,519 --> 00:12:27,440\nque ha muerto para leña. Es invierno va\n\n269\n00:12:24,320 --> 00:12:30,000\na ser ese árbol. Se va a ser\n\n270\n00:12:27,440 --> 00:12:32,199\nentusiasmado porque él es el ayudante de\n\n271\n00:12:30,000 --> 00:12:35,040\nsu abuelo. Mi papá no quiere que el\n\n272\n00:12:32,199 --> 00:12:38,440\nárbol le pegue a su pinito acá y a su\n\n273\n00:12:35,040 --> 00:12:42,040\npinito acá. Así que vamos a ver cómo lo\n\n274\n00:12:38,440 --> 00:12:45,090\ncorta. ¿Rady? ¿Listos?\n\n275\n00:12:42,040 --> 00:12:46,190\nCon protección para los oídos.\n\n276\n00:12:45,090 --> 00:12:49,319\n[Aplausos]\n\n277\n00:12:46,190 --> 00:12:49,319\n[Música]\n\n278\n00:12:53,279 --> 00:12:59,759\nTimber. Uh,\n\n279\n00:12:56,190 --> 00:12:59,759\n[Música]\n\n280\n00:13:02,160 --> 00:13:06,519\ncreo que se le cayó en el pie a mi papá.\n\n281\n00:13:04,480 --> 00:13:10,680\nOkay, there Sebastián, ahí no más te\n\n282\n00:13:06,519 --> 00:13:11,560\nagarró. Ay, ay, ay. A ver, a verle el\n\n283\n00:13:10,680 --> 00:13:13,560\nherido.\n\n284\n00:13:11,560 --> 00:13:13,959\nCasi me quiebra la pata.\n\n285\n00:13:13,560 --> 00:13:15,720\nYa\n\n286\n00:13:13,959 --> 00:13:17,880\nfaltó este poquito para que me quiebre\n\n287\n00:13:15,720 --> 00:13:22,079\nla la pierna.\n\n288\n00:13:17,880 --> 00:13:27,240\nAgarró acá y se me vino encima.\n\n289\n00:13:22,079 --> 00:13:29,639\nPensé que lo iba aar con el Come on.\n\n290\n00:13:27,240 --> 00:13:32,360\nYo dije que le pida a Samuel que salga y\n\n291\n00:13:29,639 --> 00:13:33,880\nmi papá dice, \"No,\n\n292\n00:13:32,360 --> 00:13:36,480\nno le pegué ni a este.\"\n\n293\n00:13:33,880 --> 00:13:38,639\nSí, salvó sus cuinitos\n\n294\n00:13:36,480 --> 00:13:40,399\ny no le rompí las ramas tampoco.\n\n295\n00:13:38,639 --> 00:13:43,519\nYa. Ocho fuera de 10.\n\n296\n00:13:40,399 --> 00:13:44,880\nOcho de 10 más o menos. Y eso me un\n\n297\n00:13:43,519 --> 00:13:48,560\npoquito todavía.\n\n298\n00:13:44,880 --> 00:13:48,560\nMira, no 100%.\n\n299\n00:13:54,680 --> 00:13:58,880\nEstoy todo magullado.\n\n300\n00:13:56,600 --> 00:14:01,279\nBueno, pero ese árbol, cuidado,\n\n301\n00:13:58,880 --> 00:14:03,560\nSebastián, estaba todo podrido. Las\n\n302\n00:14:01,279 --> 00:14:04,399\nhormigas carpintero se la están comiendo\n\n303\n00:14:03,560 --> 00:14:05,560\nahora.\n\n304\n00:14:04,399 --> 00:14:07,800\nOh, ya.\n\n305\n00:14:05,560 --> 00:14:10,600\n¿Cómo andan ahí? El que empezó todo el\n\n306\n00:14:07,800 --> 00:14:12,519\nproceso de deterioro es el escarabajo\n\n307\n00:14:10,600 --> 00:14:14,880\nque viene del Asia y como ya les he\n\n308\n00:14:12,519 --> 00:14:16,920\ndicho en otras oportunidades, acá no\n\n309\n00:14:14,880 --> 00:14:18,839\ntiene depredador, o sea, que ese animal\n\n310\n00:14:16,920 --> 00:14:22,600\nse come todo y no hay forma de pararlo.\n\n311\n00:14:18,839 --> 00:14:25,519\nTuve suerte que el árbol cayó más o\n\n312\n00:14:22,600 --> 00:14:28,000\nmenos donde yo quise. se me sujetó un\n\n313\n00:14:25,519 --> 00:14:29,320\npoco en el árbol y cuando lo traté de\n\n314\n00:14:28,000 --> 00:14:32,320\nbajar\n\n315\n00:14:29,320 --> 00:14:34,120\nse me vino encima y bueno, me arañó un\n\n316\n00:14:32,320 --> 00:14:38,000\npoco acá, pero lo peor fue que me agarró\n\n317\n00:14:34,120 --> 00:14:40,600\nla me agarró la pierna el pie y la\n\n318\n00:14:38,000 --> 00:14:41,120\npierna y el peso me dobló todo para\n\n319\n00:14:40,600 --> 00:14:43,040\nabajo.\n\n320\n00:14:41,120 --> 00:14:43,959\nYo pensé que fue solo tu pie desde allá\n\n321\n00:14:43,040 --> 00:14:45,720\nparecía solo tu pie.\n\n322\n00:14:43,959 --> 00:14:48,079\nParecía como que el peso me iba a\n\n323\n00:14:45,720 --> 00:14:50,240\nquebrar la pierna. Ya digo, \"Okay, acá\n\n324\n00:14:48,079 --> 00:14:52,399\nme quebró y vamos al hospital.\" Porque\n\n325\n00:14:50,240 --> 00:14:55,759\ntenía la más la motosierra,\n\n326\n00:14:52,399 --> 00:14:57,160\n¿viste? Pero menos malace.\n\n327\n00:14:55,759 --> 00:14:59,480\nBueno,\n\n328\n00:14:57,160 --> 00:15:02,440\nfamilia, una pequeña experiencia para\n\n329\n00:14:59,480 --> 00:15:04,519\nlos nietos también. Y ahora voy a cortar\n\n330\n00:15:02,440 --> 00:15:07,199\nel tocón que quedó porque lo corté un\n\n331\n00:15:04,519 --> 00:15:10,000\npoquito más alto para que sea más fácil\n\n332\n00:15:07,199 --> 00:15:11,959\nno tener que agacharse tanto y leña para\n\n333\n00:15:10,000 --> 00:15:15,079\nel invierno. Todo esto es lo que va a\n\n334\n00:15:11,959 --> 00:15:15,839\nalimentar a la al hogar de la casa este\n\n335\n00:15:15,079 --> 00:15:16,880\ninvierno.\n\n336\n00:15:15,839 --> 00:15:18,680\nNo van a pasar frío.\n\n337\n00:15:16,880 --> 00:15:20,759\nSí, poco a poco estamos haciendo la\n\n338\n00:15:18,680 --> 00:15:23,880\nprovista. No quiero entrar al bosque\n\n339\n00:15:20,759 --> 00:15:26,800\nmucho porque ahora este verano hemos\n\n340\n00:15:23,880 --> 00:15:29,000\ntenido una explosión de frutos del\n\n341\n00:15:26,800 --> 00:15:31,759\nbosque que acá le llaman los berris, que\n\n342\n00:15:29,000 --> 00:15:34,279\nes lo que comen los osos. Y es increíble\n\n343\n00:15:31,759 --> 00:15:37,639\nla cantidad, pero la cantidad que hay. O\n\n344\n00:15:34,279 --> 00:15:40,720\nsea, que ya han avisado en los canales\n\n345\n00:15:37,639 --> 00:15:42,839\nde la provincia de Alberta que tengan\n\n346\n00:15:40,720 --> 00:15:45,959\ncuidado porque hay una explosión de osos\n\n347\n00:15:42,839 --> 00:15:48,560\ntambién por la cantidad de fruta que hay\n\n348\n00:15:45,959 --> 00:15:51,240\ndando vuelta. Este año llovió bastante,\n\n349\n00:15:48,560 --> 00:15:52,880\nentonces no me quiero internar solo.\n\n350\n00:15:51,240 --> 00:15:55,959\nAhora no lo tengo a Togo, que era el\n\n351\n00:15:52,880 --> 00:15:58,680\nprotector. Y vamos a esperar un poco que\n\n352\n00:15:55,959 --> 00:16:00,319\npase la época en que se coman todos\n\n353\n00:15:58,680 --> 00:16:02,639\ny después voy a ir al bosque a buscar\n\n354\n00:16:00,319 --> 00:16:05,279\nmás leña, porque de momento no me siento\n\n355\n00:16:02,639 --> 00:16:07,360\ncon ningún tipo de seguridad para\n\n356\n00:16:05,279 --> 00:16:10,480\ninternarme ahí adentro y encontrarme con\n\n357\n00:16:07,360 --> 00:16:12,720\nuno de esos bicharracos cara a cara. Así\n\n358\n00:16:10,480 --> 00:16:16,040\nque bueno, familia, voy a procesar esto\n\n359\n00:16:12,720 --> 00:16:20,040\ny nos vemos la próxima. Chao, chao,\n\n360\n00:16:16,040 --> 00:16:20,040\n[Música]\n\n361\n00:16:21,199 --> 00:16:25,160\nfuerza, Sebastián. Fuerza.\n\n362\n00:16:25,959 --> 00:16:37,090\nAtrás de vuelo. Bajo, vuelo.\n\n363\n00:16:28,610 --> 00:16:37,090\n[Música]\n\n364\n00:16:37,319 --> 00:16:47,940\nTiene 5 añitos.\n\n365\n00:16:40,000 --> 00:16:47,940\n[Música]\n\n366\n00:16:48,680 --> 00:16:53,450\nUh,\n\n367\n00:16:51,120 --> 00:16:56,589\nmuy bien, Sebastián.\n\n368\n00:16:53,450 --> 00:16:56,589\n[Música]\n\n369\n00:16:58,079 --> 00:17:03,120\nHazlo con cuidado. Do ite. Muy bien,\n\n370\n00:17:00,839 --> 00:17:07,650\nAloí. Quedan unos troncos, pero se le\n\n371\n00:17:03,120 --> 00:17:10,079\nrompió la carretilla a mi papá.\n\n372\n00:17:07,650 --> 00:17:12,339\n[Música]\n\n373\n00:17:10,079 --> 00:17:19,719\nMuy bien, Sebastián.\n\n374\n00:17:12,339 --> 00:17:19,719\n[Música]\n\n375\n00:17:20,160 --> 00:17:26,039\n¿Vas a ayudar Elois? Okay, beb.\n\n376\n00:17:23,200 --> 00:17:29,919\n[Música]\n\n377\n00:17:26,039 --> 00:17:32,000\nHora de alimentar a los cachorros. Oh,\n\n378\n00:17:29,919 --> 00:17:34,160\nqué emoción, cachorros.\n\n379\n00:17:32,000 --> 00:17:36,160\nLos soltamos. Ya se han escapado hoy\n\n380\n00:17:34,160 --> 00:17:40,019\ndía.\n\n381\n00:17:36,160 --> 00:17:40,019\n[Música]\n\n382\n00:17:41,200 --> 00:17:44,440\nVamos cachorritos.\n\n383\n00:17:46,600 --> 00:17:50,559\nQué viento wow.\n\n384\n00:17:51,160 --> 00:17:54,559\nSing.\n\n385\n00:17:53,000 --> 00:17:58,919\nOkay,\n\n386\n00:17:54,559 --> 00:17:58,919\nahí está. Muy bien.\n\n387\n00:18:03,159 --> 00:18:07,919\nY por supuesto, o tienen que comer del\n\n388\n00:18:05,799 --> 00:18:10,880\nmismo plato o se los cambian para ver\n\n389\n00:18:07,919 --> 00:18:13,120\nqué está comiendo el otro.\n\n390\n00:18:10,880 --> 00:18:14,720\nVamos, muchacho.\n\n391\n00:18:13,120 --> 00:18:19,159\nAcá\n\n392\n00:18:14,720 --> 00:18:19,159\nuna hoja. Esa no va.\n\n393\n00:18:22,120 --> 00:18:26,200\nSe acerca. Mira a ver qué es esto. ¿Qué\n\n394\n00:18:24,159 --> 00:18:27,240\nes esta cámara? Comida. Es comida\n\n395\n00:18:26,200 --> 00:18:28,159\ntambién.\n\n396\n00:18:27,240 --> 00:18:32,360\nVamos,\n\n397\n00:18:28,159 --> 00:18:32,360\ndáela mío. Todo el lente.\n\n398\n00:18:32,480 --> 00:18:35,799\nEstá Guchon,\n\n399\n00:18:36,760 --> 00:18:39,760\nMisca,\n\n400\n00:18:40,120 --> 00:18:43,760\nMisca y Gaucho.\n\n401\n00:18:48,440 --> 00:18:52,280\nNo te distraigas.\n\n402\n00:18:49,720 --> 00:18:55,120\nYa, bien distraídos. cualquier cosa.\n\n403\n00:18:52,280 --> 00:18:58,120\nOkay, entonces, pequeña actualización\n\n404\n00:18:55,120 --> 00:19:00,520\ncon los cachorros. ¿Cómo va la cosa?\n\n405\n00:18:58,120 --> 00:19:03,360\nMe tienen destruido.\n\n406\n00:19:00,520 --> 00:19:05,280\nNo puedo hacer nada. Es prácticamente el\n\n407\n00:19:03,360 --> 00:19:06,440\ndía entero atenderlos a ellos.\n\n408\n00:19:05,280 --> 00:19:08,240\n¿Estás de niñero?\n\n409\n00:19:06,440 --> 00:19:11,440\nNo he podido trabajar en la propiedad\n\n410\n00:19:08,240 --> 00:19:13,039\nprácticamente porque cada hora digamos\n\n411\n00:19:11,440 --> 00:19:15,039\nque están en el corral, pero no los\n\n412\n00:19:13,039 --> 00:19:17,880\npuedo tener todo el día encerrados. O\n\n413\n00:19:15,039 --> 00:19:20,640\nsea, que cada hora tienen que salir para\n\n414\n00:19:17,880 --> 00:19:24,000\nhacer pipí, lo y después lo saco acá\n\n415\n00:19:20,640 --> 00:19:25,679\narriba al pasto a que jueguen un poco. O\n\n416\n00:19:24,000 --> 00:19:27,840\nsea, que se me va el día en eso. Eh,\n\n417\n00:19:25,679 --> 00:19:29,400\nmira, Miska, eh, no\n\n418\n00:19:27,840 --> 00:19:30,200\nestá mirando los pavos,\n\n419\n00:19:29,400 --> 00:19:32,720\n¿no? Ya\n\n420\n00:19:30,200 --> 00:19:35,880\nda se obsesionó con los pavos.\n\n421\n00:19:32,720 --> 00:19:38,000\nRecién se me escapó. Estaba sentado ahí,\n\n422\n00:19:35,880 --> 00:19:40,799\nlos tenía, los estoy acostumbrando a\n\n423\n00:19:38,000 --> 00:19:43,360\nandar sin la sin la correa y aparecieron\n\n424\n00:19:40,799 --> 00:19:45,640\nlos pavos que vienen a comer a esta hora\n\n425\n00:19:43,360 --> 00:19:49,039\ny la misca, el gaucho no, él se quedó\n\n426\n00:19:45,640 --> 00:19:51,080\ntranquilito, no hizo, pero Misca los\n\n427\n00:19:49,039 --> 00:19:53,200\ncorrió y llegaron hasta allá atrás,\n\n428\n00:19:51,080 --> 00:19:56,240\nhasta los pavos levantaron vuelo y ella\n\n429\n00:19:53,200 --> 00:19:57,880\nse quedó ahí y ahí la pude agarrar, pero\n\n430\n00:19:56,240 --> 00:20:00,120\nes ella la que empieza con todos los\n\n431\n00:19:57,880 --> 00:20:02,039\nproblemas, ¿eh? Y el pobre gaucho venía\n\n432\n00:20:00,120 --> 00:20:03,919\natrás con una cara de\n\n433\n00:20:02,039 --> 00:20:05,720\nClaro. Yo le gritaba, \"Misca, misca,\n\n434\n00:20:03,919 --> 00:20:08,039\nvenga acá.\" Y el otro estaba quieto ahí,\n\n435\n00:20:05,720 --> 00:20:11,159\nno sabía para dónde agarrar. Pobrecito.\n\n436\n00:20:08,039 --> 00:20:12,760\nPero sí, ya se han duplicado en tamaño.\n\n437\n00:20:11,159 --> 00:20:13,960\n¿Qué tienen ahora? 3 meses, ¿no?\n\n438\n00:20:12,760 --> 00:20:16,120\nTr meses cumplieron.\n\n439\n00:20:13,960 --> 00:20:20,039\nMiren, eso es tr meses.\n\n440\n00:20:16,120 --> 00:20:22,039\nEl miércoles este pasado ya fueron al\n\n441\n00:20:20,039 --> 00:20:24,840\nveterinario a recibir la segunda dosis\n\n442\n00:20:22,039 --> 00:20:27,240\nde vacuna y el mes que viene reciben la\n\n443\n00:20:24,840 --> 00:20:29,720\ntercera y ya con la tercera los podemos\n\n444\n00:20:27,240 --> 00:20:32,400\nsacar a lugares donde haya tal vez otros\n\n445\n00:20:29,720 --> 00:20:34,840\nperros o eh ya están protegidos,\n\n446\n00:20:32,400 --> 00:20:37,120\ndigamos. Hasta el momento la veterinaria\n\n447\n00:20:34,840 --> 00:20:38,960\nnos dijo que los tengamos aquí, que no\n\n448\n00:20:37,120 --> 00:20:41,360\nlos socialicemos con otros animales\n\n449\n00:20:38,960 --> 00:20:43,000\nporque todavía no tienen inmunidad\n\n450\n00:20:41,360 --> 00:20:44,880\ncompleta, digamos, ¿no?\n\n451\n00:20:43,000 --> 00:20:47,760\nAsí que sí, se están criando muy bien,\n\n452\n00:20:44,880 --> 00:20:50,360\ntienen buen apetito. El menú de hoy es\n\n453\n00:20:47,760 --> 00:20:51,520\neste. Hay un poco de arroz, un poco de\n\n454\n00:20:50,360 --> 00:20:56,080\nbatata,\n\n455\n00:20:51,520 --> 00:21:00,960\nhay zucquini, hay un poco de espinaca,\n\n456\n00:20:56,080 --> 00:21:03,159\nhay carne molida, hay caldo de hueso con\n\n457\n00:21:00,960 --> 00:21:05,440\ncon bastante grasita.\n\n458\n00:21:03,159 --> 00:21:06,640\nY los cocos que comen ellos para\n\n459\n00:21:05,440 --> 00:21:09,039\nel alimento balanceado.\n\n460\n00:21:06,640 --> 00:21:10,320\nEl alimento balanceado. A ver, acá,\n\n461\n00:21:09,039 --> 00:21:12,480\nvengan acá.\n\n462\n00:21:10,320 --> 00:21:13,720\nO sea, que\n\n463\n00:21:12,480 --> 00:21:14,480\nesto es\n\n464\n00:21:13,720 --> 00:21:16,000\neso es\n\n465\n00:21:14,480 --> 00:21:17,080\nesto es lo que están comiendo en este\n\n466\n00:21:16,000 --> 00:21:20,760\nmomento.\n\n467\n00:21:17,080 --> 00:21:22,919\nA la mañana comen este atún,\n\n468\n00:21:20,760 --> 00:21:24,760\ncomen yogur\n\n469\n00:21:22,919 --> 00:21:25,480\ny\n\n470\n00:21:24,760 --> 00:21:27,360\nahí mis\n\n471\n00:21:25,480 --> 00:21:29,880\ntienen un menú bien variado.\n\n472\n00:21:27,360 --> 00:21:32,720\nSí, tienen un lindo menú y están\n\n473\n00:21:29,880 --> 00:21:37,520\ncomiendo mejor que nosotros, ¿eh?\n\n474\n00:21:32,720 --> 00:21:39,559\nSí. Así que lo malo que el arroz se\n\n475\n00:21:37,520 --> 00:21:41,080\npegotea un poco y les cuesta levantarlo,\n\n476\n00:21:39,559 --> 00:21:46,919\nasí que le tengo que ayudar con la\n\n477\n00:21:41,080 --> 00:21:46,919\ncucharita. Ahí, Misca. Coma.\n\n478\n00:21:47,200 --> 00:21:49,360\nTe quedó toda la jeta llena de arroz,\n\n479\n00:21:48,799 --> 00:21:51,919\nMisca.\n\n480\n00:21:49,360 --> 00:21:54,919\nMira qué peludita se ve de este de este\n\n481\n00:21:51,919 --> 00:21:54,919\nángulo.\n\n482\n00:21:55,640 --> 00:22:04,520\nAcá. Dale.\n\n483\n00:21:59,200 --> 00:22:06,960\nY así que sí. Eh, los estoy sacando\n\n484\n00:22:04,520 --> 00:22:11,120\ndos veces a la noche.\n\n485\n00:22:06,960 --> 00:22:13,799\nMe levanto a las 2:30, los saco a las\n\n486\n00:22:11,120 --> 00:22:15,960\n11:30 de la noche, la última salida.\n\n487\n00:22:13,799 --> 00:22:20,080\nduermen en el garaje, ya les dije.\n\n488\n00:22:15,960 --> 00:22:23,960\nDespués salen a las 2:30, salen a hacer\n\n489\n00:22:20,080 --> 00:22:26,320\npipí y después a las 5:30,\n\n490\n00:22:23,960 --> 00:22:29,360\ncuarto para las 6 me levanto otra vez,\n\n491\n00:22:26,320 --> 00:22:34,960\nlo saco de nuevo y después ya a las\n\n492\n00:22:29,360 --> 00:22:38,360\n7:30, a las 8 lo saca Pilar y Ashley y\n\n493\n00:22:34,960 --> 00:22:40,919\nya desayunan también. O sea, que el\n\n494\n00:22:38,360 --> 00:22:43,400\nsueño interrumpido así durante la noche.\n\n495\n00:22:40,919 --> 00:22:47,720\nAnoche, por ejemplo, no quisieron salir\n\n496\n00:22:43,400 --> 00:22:50,000\na las 11 y digo, \"No, este los había\n\n497\n00:22:47,720 --> 00:22:53,799\nsacado a las 9:30\n\n498\n00:22:50,000 --> 00:22:56,080\ny digo de las 9:30 hasta las 2:30 de la\n\n499\n00:22:53,799 --> 00:22:56,360\nmañana va a ser mucho.\n\n500\n00:22:56,080 --> 00:22:58,159\nSí,\n\n501\n00:22:56,360 --> 00:23:00,080\nse van a orinar adentro y no quiero que\n\n502\n00:22:58,159 --> 00:23:04,120\nse acostumbren porque ya no orinan\n\n503\n00:23:00,080 --> 00:23:06,440\nadentro. Entonces, me levanté a la 1:30\n\n504\n00:23:04,120 --> 00:23:09,640\ny lo saqué a la 1:30.\n\n505\n00:23:06,440 --> 00:23:13,159\nY después lo saqué a las 3 y después lo\n\n506\n00:23:09,640 --> 00:23:17,080\nsaqué a las 5:30. O sea, que ahí ando\n\n507\n00:23:13,159 --> 00:23:20,679\ncon la alarma prendida lo loco del del\n\n508\n00:23:17,080 --> 00:23:21,960\ncelular para que me despierte. Eh, miren\n\n509\n00:23:20,679 --> 00:23:24,880\ncómo comen estos. Ah,\n\n510\n00:23:21,960 --> 00:23:27,559\nmuy bien. No quedó nada.\n\n511\n00:23:24,880 --> 00:23:30,440\nA ver, Miska, termínese eso. En esta\n\n512\n00:23:27,559 --> 00:23:33,440\ncasa no se desperdicia. Okay,\n\n513\n00:23:30,440 --> 00:23:33,440\nsomos\n\n514\n00:23:42,760 --> 00:23:46,760\nahí los ven, peluditos y comilones.\n\n515\n00:23:46,200 --> 00:23:49,880\nA ver,\n\n516\n00:23:46,760 --> 00:23:53,720\nmiren esas orejitas. Y bueno, y el clima\n\n517\n00:23:49,880 --> 00:23:55,799\nha cambiado, ha llegado el otoño, un\n\n518\n00:23:53,720 --> 00:23:58,520\nfrío en el aire.\n\n519\n00:23:55,799 --> 00:24:00,600\nSí, familia, nos estamos preparando\n\n520\n00:23:58,520 --> 00:24:03,360\nporque se nos viene se nos viene el\n\n521\n00:24:00,600 --> 00:24:04,960\ninvierno encima. Así que bueno, ¿qué van\n\n522\n00:24:03,360 --> 00:24:06,320\na hacer? ¿Van a lavar el plato? Ya no\n\n523\n00:24:04,960 --> 00:24:07,840\nhay más. Se acabó.\n\n524\n00:24:06,320 --> 00:24:10,840\nSe acabó.\n\n525\n00:24:07,840 --> 00:24:10,840\nAhí\n\n526\n00:24:11,720 --> 00:24:19,640\nestos con el frío también. Mira.\n\n527\n00:24:16,520 --> 00:24:22,120\nVala. Miren eso. Muy bien cachorritos.\n\n528\n00:24:19,640 --> 00:24:24,720\nMuy bien, Misca. Muy bien, Gaucho.\n\n529\n00:24:22,120 --> 00:24:26,960\nAhora. Ahora vamos a ver el postre. Ah,\n\n530\n00:24:24,720 --> 00:24:30,240\nokay, okay. Sí.\n\n531\n00:24:26,960 --> 00:24:31,600\nYou want the treat? A ver, voy a buscar\n\n532\n00:24:30,240 --> 00:24:35,679\nel tre.\n\n533\n00:24:31,600 --> 00:24:35,679\nOkay, vamos, vamos, cachorritos.\n\n534\n00:24:37,880 --> 00:24:41,039\nAcá\n\n535\n00:24:39,480 --> 00:24:43,039\nvamos\n\n536\n00:24:41,039 --> 00:24:44,720\nal tre.\n\n537\n00:24:43,039 --> 00:24:45,799\nComo entrarán solito porque ya saben,\n\n538\n00:24:44,720 --> 00:24:47,039\nsaben que viene postre.\n\n539\n00:24:45,799 --> 00:24:50,840\nSí, ya ven.\n\n540\n00:24:47,039 --> 00:24:50,840\nTienen que esperar acá.\n\n541\n00:24:52,039 --> 00:24:55,880\nMiren qué simpáticos que son ustedes\n\n542\n00:24:54,240 --> 00:24:58,679\ndos.\n\n543\n00:24:55,880 --> 00:25:02,760\nMiren esas caritas.\n\n544\n00:24:58,679 --> 00:25:04,520\nMm, qué lindos.\n\n545\n00:25:02,760 --> 00:25:07,840\n¿Dónde está el postre? ¿Dónde está el\n\n546\n00:25:04,520 --> 00:25:09,000\npostre? Ahí esperan\n\n547\n00:25:07,840 --> 00:25:09,799\nel trip.\n\n548\n00:25:09,000 --> 00:25:15,840\nOh,\n\n549\n00:25:09,799 --> 00:25:17,360\noh. No, no, así no. Sit, sit.\n\n550\n00:25:15,840 --> 00:25:19,000\nYou sit.\n\n551\n00:25:17,360 --> 00:25:23,720\nMuy bien.\n\n552\n00:25:19,000 --> 00:25:25,919\nNo, no. No, we stay.\n\n553\n00:25:23,720 --> 00:25:28,480\nMuy bien,\n\n554\n00:25:25,919 --> 00:25:30,159\nmuy bien. Hay que tener un cuidado\n\n555\n00:25:28,480 --> 00:25:33,080\nporque los dientes son dagas.\n\n556\n00:25:30,159 --> 00:25:35,960\nOh, son como tiburones. Agrió.\n\n557\n00:25:33,080 --> 00:25:40,679\nTe abrió. Tengo las manos despedazadas\n\n558\n00:25:35,960 --> 00:25:42,840\ncon esos dientecitos que tienen. Así que\n\n559\n00:25:40,679 --> 00:25:46,520\nahí le dimos una zapatilla vieja para\n\n560\n00:25:42,840 --> 00:25:48,399\nque jueguen, porque\n\n561\n00:25:46,520 --> 00:25:51,720\nlos juguetes\n\n562\n00:25:48,399 --> 00:25:54,480\nno les dan mucha atención y cuando lo\n\n563\n00:25:51,720 --> 00:25:57,840\nsaco de noche, eh, no lo saco por la\n\n564\n00:25:54,480 --> 00:26:00,399\npuerta del garaje,\n\n565\n00:25:57,840 --> 00:26:02,360\nlo saco por aquí por adentro. Entonces,\n\n566\n00:26:00,399 --> 00:26:04,240\ncomo aquí al lado está la bandeja de\n\n567\n00:26:02,360 --> 00:26:06,520\ngoma con todas las zapatillas y los\n\n568\n00:26:04,240 --> 00:26:09,240\nzapatos, acá la gente se descalza cuando\n\n569\n00:26:06,520 --> 00:26:13,200\nanda en la casa, estos ni bien pasan,\n\n570\n00:26:09,240 --> 00:26:16,600\nñácate una zapatilla, un zapato,\n\n571\n00:26:13,200 --> 00:26:18,159\ncualquier cosa. Entonces digo,\n\n572\n00:26:16,600 --> 00:26:19,960\n\"Okay,\n\n573\n00:26:18,159 --> 00:26:21,840\nestos están interesados en mordisquear\n\n574\n00:26:19,960 --> 00:26:24,960\nalgunas zapatillas y había un par de\n\n575\n00:26:21,840 --> 00:26:27,080\nzapatillas viejas. Les saqué la la suela\n\n576\n00:26:24,960 --> 00:26:29,960\ninterna, le saqué los cordones, le saqué\n\n577\n00:26:27,080 --> 00:26:32,440\ntodo lo que podrían masticar.\n\n578\n00:26:29,960 --> 00:26:34,760\nY les di una a cada uno y ahí están\n\n579\n00:26:32,440 --> 00:26:36,559\nlocos de la vida con sus zapatillas. De\n\n580\n00:26:34,760 --> 00:26:39,200\nrato las muerden. ¿Qué pasa, amica? A\n\n581\n00:26:36,559 --> 00:26:41,360\nver, ¿qué pasa? A ver, gaucho. Ya está,\n\n582\n00:26:39,200 --> 00:26:44,320\nse acabó. ¿Comieron bien? ¿Cómo quedó la\n\n583\n00:26:41,360 --> 00:26:46,600\npancita? A ver esa pancita. Uh, este es\n\n584\n00:26:44,320 --> 00:26:48,279\nun tambor. Está lleno como un tambor,\n\n585\n00:26:46,600 --> 00:26:49,840\ngaucho, vos, ¿eh?\n\n586\n00:26:48,279 --> 00:26:52,440\nSí.\n\n587\n00:26:49,840 --> 00:26:56,360\nMuy bien, Gaucho. Vos sos, vos sos\n\n588\n00:26:52,440 --> 00:26:58,480\ntranquilo y sos obediente. Vos sos la\n\n589\n00:26:56,360 --> 00:27:00,559\ninstigadora de todos los males acá.\n\n590\n00:26:58,480 --> 00:27:03,840\nOkay, vamos a tener problemas con vos.\n\n591\n00:27:00,559 --> 00:27:08,880\nAh, sos demasiado vibaracha.\n\n592\n00:27:03,840 --> 00:27:12,200\nOkay, ya está. Y bueno, esa es la rutina\n\n593\n00:27:08,880 --> 00:27:13,200\ntres veces por día, así que se están\n\n594\n00:27:12,200 --> 00:27:14,159\ncriando bien.\n\n595\n00:27:13,200 --> 00:27:17,720\nSí.\n\n596\n00:27:14,159 --> 00:27:20,799\nY ya pronto van a tener, ¿qué queres?\n\n597\n00:27:17,720 --> 00:27:23,840\nAhora quieren salir a tomar agua porque\n\n598\n00:27:20,799 --> 00:27:27,159\nel la golosina esa de carne es como una\n\n599\n00:27:23,840 --> 00:27:28,600\nespecie de de un charky. Ch, ¿cómo se\n\n600\n00:27:27,159 --> 00:27:30,440\nllama? Charky.\n\n601\n00:27:28,600 --> 00:27:32,000\nseca, carne seca, deshidratada,\n\n602\n00:27:30,440 --> 00:27:33,000\ncaridatada, toda seca\n\n603\n00:27:32,000 --> 00:27:35,720\ny salada encima\n\n604\n00:27:33,000 --> 00:27:38,360\ny es media salada, o sea, que a pesar\n\n605\n00:27:35,720 --> 00:27:41,640\nque tratamos de no darle sal en nada,\n\n606\n00:27:38,360 --> 00:27:44,600\npero esto viene de la comercial, o sea,\n\n607\n00:27:41,640 --> 00:27:45,440\nque y los coquitos también les da mucha\n\n608\n00:27:44,600 --> 00:27:48,080\nsed,\n\n609\n00:27:45,440 --> 00:27:51,159\nasí que ahora van a tomar agua y después\n\n610\n00:27:48,080 --> 00:27:53,000\nde que comen en una media hora, 40\n\n611\n00:27:51,159 --> 00:27:54,720\nminutos, hay que sacarlos a que hagan la\n\n612\n00:27:53,000 --> 00:27:57,840\nrecorrida porque ahí les mueve el\n\n613\n00:27:54,720 --> 00:28:00,120\nestómago y también quieren más agua. O\n\n614\n00:27:57,840 --> 00:28:03,080\nsea, que de aquí hasta las 8:30 de la\n\n615\n00:28:00,120 --> 00:28:04,640\nnoche va a ser un constante ir y venir\n\n616\n00:28:03,080 --> 00:28:07,480\ncada\n\n617\n00:28:04,640 --> 00:28:09,200\n45 minutos más o menos. No los puedo\n\n618\n00:28:07,480 --> 00:28:09,640\ntener sueltos por las piedras.\n\n619\n00:28:09,200 --> 00:28:11,640\nYa.\n\n620\n00:28:09,640 --> 00:28:13,519\nLa veterinaria me dice, \"Es normal que\n\n621\n00:28:11,640 --> 00:28:15,080\nlas coman los cachorros todos comen\n\n622\n00:28:13,519 --> 00:28:16,840\npiedras, pero hay que tener cuidado de\n\n623\n00:28:15,080 --> 00:28:19,399\nque no se coman piedras grandes porque\n\n624\n00:28:16,840 --> 00:28:23,039\nse le pueden atorar. Entonces ando\n\n625\n00:28:19,399 --> 00:28:24,799\ndesesperado, los tengo con la correa y\n\n626\n00:28:23,039 --> 00:28:26,360\nel único lugar que los puedo soltar un\n\n627\n00:28:24,799 --> 00:28:29,039\npoco es allá arriba, que hay un poco de\n\n628\n00:28:26,360 --> 00:28:30,679\npasto y ahí los hago jugar una hora más\n\n629\n00:28:29,039 --> 00:28:33,679\no menos en la mañana, una hora en la\n\n630\n00:28:30,679 --> 00:28:35,000\ntarde y ya con eso cuidado. Eh, no, la\n\n631\n00:28:33,679 --> 00:28:38,120\ncámara no,\n\n632\n00:28:35,000 --> 00:28:42,559\neh, todo, todo, todo quiere agarrar.\n\n633\n00:28:38,120 --> 00:28:45,120\nAsí que familia, esta es la el update\n\n634\n00:28:42,559 --> 00:28:46,200\ncon los cachorros. Este está queriendo\n\n635\n00:28:45,120 --> 00:28:48,399\nsalir a ver qué pasa.\n\n636\n00:28:46,200 --> 00:28:51,600\nA ver, hacer pipí. Y bueno, ya los van a\n\n637\n00:28:48,399 --> 00:28:53,760\nestar viendo en en los próximos videos.\n\n638\n00:28:51,600 --> 00:28:56,399\nAhora en unos días ya se mudan adentro\n\n639\n00:28:53,760 --> 00:28:57,600\nde la casa y empieza la próxima etapa\n\n640\n00:28:56,399 --> 00:29:01,279\ndel entrenamiento.\n\n641\n00:28:57,600 --> 00:29:03,240\nSí, el entrenamiento adentro y quieren\n\n642\n00:29:01,279 --> 00:29:06,919\nentrar, ellos saben que adentro está la\n\n643\n00:29:03,240 --> 00:29:10,799\ngente. Y a ver, Miska,\n\n644\n00:29:06,919 --> 00:29:10,799\neh, eh, eh, eh, gey.\n\n645\n00:29:11,000 --> 00:29:16,840\nAquel no me importa si se va solo.\n\n646\n00:29:13,799 --> 00:29:21,480\nÉl nunca se va muy lejos, pero ella sí.\n\n647\n00:29:16,840 --> 00:29:24,960\nAhí van a tomar agua acá, ¿eh? Caucho.\n\n648\n00:29:21,480 --> 00:29:27,039\nAcá vení. Acá está el agua. Se quiere ir\n\n649\n00:29:24,960 --> 00:29:31,519\na dormir. Ya quiere entrar.\n\n650\n00:29:27,039 --> 00:29:32,919\nMisca, ahí hay agua acá.\n\n651\n00:29:31,519 --> 00:29:34,960\nTome agua, gaucho.\n\n652\n00:29:32,919 --> 00:29:36,960\nOkay. Nos despedimos entonces.\n\n653\n00:29:34,960 --> 00:29:40,140\nLos dejamos hasta la próxima, familia.\n\n654\n00:29:36,960 --> 00:29:58,999\nCiao. Ciao.\n\n655\n00:29:40,140 --> 00:29:58,999\n[Música]\n", "srt_en": "1\n00:00:00,960 --> 00:00:05,400\n[Music]\n\n2\n00:00:08,189 --> 00:00:19,440\n[Music]\n\n3\n00:00:13,920 --> 00:00:19,440\nOkay, let's get the Mors ready.\n\n4\n00:00:19,520 --> 00:00:24,480\nChocolate chip cookie or\n\n5\n00:00:22,800 --> 00:00:27,760\nplain cookie.\n\n6\n00:00:24,480 --> 00:00:30,210\nNo, it's already melted. No, without touching it.\n\n7\n00:00:27,760 --> 00:00:33,079\nIt's hot.\n\n8\n00:00:30,210 --> 00:00:35,040\n[Music]\n\n9\n00:00:33,079 --> 00:00:38,239\nSandwich.\n\n10\n00:00:35,040 --> 00:00:40,360\nSebastian is coming.\n\n11\n00:00:38,239 --> 00:00:44,120\nWhat is your uncle doing? Are you\n\n12\n00:00:40,360 --> 00:00:44,120\nsinging or shouting?\n\n13\n00:00:46,540 --> 00:00:58,399\n[Music]\n\n14\n00:00:55,920 --> 00:01:01,760\nLook, look how grandpa does it. Very\n\n15\n00:00:58,399 --> 00:01:01,760\ngood, grandpa.\n\n16\n00:01:02,360 --> 00:01:07,159\n[Music]\n\n17\n00:01:05,320 --> 00:01:09,600\nWho's going to eat this?\n\n18\n00:01:07,159 --> 00:01:11,980\nMom or Eloís? Eloís also finished\n\n19\n00:01:09,600 --> 00:01:13,640\nhis first cookie.\n\n20\n00:01:11,980 --> 00:01:17,640\n[Music]\n\n21\n00:01:13,640 --> 00:01:17,640\nLook how quickly he accepts it. Already. Uh-huh\n\n22\n00:01:18,080 --> 00:01:25,040\n. It's good.\n\n23\n00:01:23,200 --> 00:01:32,360\nM.\n\n24\n00:01:25,040 --> 00:01:34,439\n[Music]\n\n25\n00:01:32,360 --> 00:01:36,399\nIt's good.\n\n26\n00:01:34,439 --> 00:01:39,640\nDelicious,\n\n27\n00:01:36,399 --> 00:01:39,640\nvery delicious.\n\n28\n00:01:48,840 --> 00:01:54,159\nHere,\n\n29\n00:01:51,159 --> 00:01:55,200\npush.\n\n30\n00:01:54,159 --> 00:01:57,479\nYou know what's going to happen with\n\n31\n00:01:55,200 --> 00:01:58,799\nthis tree after\n\n32\n00:01:57,479 --> 00:02:00,719\nyou? Yeah,\n\n33\n00:01:58,799 --> 00:02:03,079\nit will grow. You see\n\n34\n00:02:00,719 --> 00:02:04,960\nas big as this\n\n35\n00:02:03,079 --> 00:02:06,600\nother two. Look.\n\n36\n00:02:04,960 --> 00:02:08,680\n[Music]\n\n37\n00:02:06,600 --> 00:02:11,440\nEven\n\n38\n00:02:08,680 --> 00:02:13,239\n[Music]\n\n39\n00:02:11,440 --> 00:02:15,840\nmuch\n\n40\n00:02:13,239 --> 00:02:19,239\nplanting trees. We need to teach them to\n\n41\n00:02:15,840 --> 00:02:21,480\nplant trees from a young age.\n\n42\n00:02:19,239 --> 00:02:24,600\nNo, that's mine.\n\n43\n00:02:21,480 --> 00:02:24,600\n[Music]\n\n44\n00:02:25,080 --> 00:02:28,680\nWhen you get older than this you planted\n\n45\n00:02:27,160 --> 00:02:30,800\nthis tree. Yeah. Are\n\n46\n00:02:28,680 --> 00:02:34,810\nyou going to remember\n\n47\n00:02:30,800 --> 00:02:41,760\nor not? Are you planted with a\n\n48\n00:02:34,810 --> 00:02:44,200\n[Music]\n\n49\n00:02:41,760 --> 00:03:04,990\none?\n\n50\n00:02:44,200 --> 00:03:08,129\n[Music]\n\n51\n00:03:04,990 --> 00:03:08,129\n[Applause]\n\n52\n00:03:12,319 --> 00:03:17,200\nHello family, how are you?\n\n53\n00:03:14,720 --> 00:03:21,200\nToday we have a little job up on the\n\n54\n00:03:17,200 --> 00:03:24,120\nroof. I'm getting wet, so,\n\n55\n00:03:21,200 --> 00:03:27,159\nwell, as you can see, I'm already wearing\n\n56\n00:03:24,120 --> 00:03:29,200\nthe harness. I'm going to climb up and\n\n57\n00:03:27,159 --> 00:03:31,920\ntry to tighten all the screws\n\n58\n00:03:29,200 --> 00:03:33,760\nthat have come loose and try to\n\n59\n00:03:31,920 --> 00:03:36,840\nfigure out where the water is coming in through\n\n60\n00:03:33,760 --> 00:03:39,720\nthe roof. I have all the\n\n61\n00:03:36,840 --> 00:03:42,239\nequipment ready. Here I have the rope, the\n\n62\n00:03:39,720 --> 00:03:44,720\nharness. There's\n\n63\n00:03:42,239 --> 00:03:47,439\nthe arrangement I made.\n\n64\n00:03:44,720 --> 00:03:50,280\nThere's the little tree.\n\n65\n00:03:47,439 --> 00:03:54,120\nDouble rope\n\n66\n00:03:50,280 --> 00:03:54,120\naround the tree. We'll\n\n67\n00:03:54,200 --> 00:03:58,840\nsplice that one\n\n68\n00:03:57,040 --> 00:04:01,519\nhere\n\n69\n00:03:58,840 --> 00:04:03,519\nwith\n\n70\n00:04:01,519 --> 00:04:06,040\nmountaineering rope. I've got it right\n\n71\n00:04:03,519 --> 00:04:09,000\nthere.\n\n72\n00:04:06,040 --> 00:04:10,840\nThat one goes over the roof and goes\n\n73\n00:04:09,000 --> 00:04:14,599\nto the other side, which is where I'll be\n\n74\n00:04:10,840 --> 00:04:16,600\nworking first. Here. So, I've\n\n75\n00:04:14,599 --> 00:04:20,199\nalready put up the ladder to get to the\n\n76\n00:04:16,600 --> 00:04:22,840\nroof. We have the rope,\n\n77\n00:04:20,199 --> 00:04:26,280\nwe have the\n\n78\n00:04:22,840 --> 00:04:29,039\nanchoring system to go climbing with the\n\n79\n00:04:26,280 --> 00:04:32,960\nrope. I have a drill, I have screws, and\n\n80\n00:04:29,039 --> 00:04:36,080\na bunch of other things. The rope, the T\n\n81\n00:04:32,960 --> 00:04:38,199\nthere. Let's see, family, what's\n\n82\n00:04:36,080 --> 00:04:40,479\nhappening up there, because\n\n83\n00:04:38,199 --> 00:04:41,759\nthings aren't looking too good, to say the least. I'm\n\n84\n00:04:40,479 --> 00:04:44,560\ngoing to show you what I'm\n\n85\n00:04:41,759 --> 00:04:48,440\ndoing on the roof. The problem is\n\n86\n00:04:44,560 --> 00:04:51,520\nthat this roof,\n\n87\n00:04:48,440 --> 00:04:54,400\nthe screws that hold the panels,\n\n88\n00:04:51,520 --> 00:04:57,880\n50% of these screws, when they were\n\n89\n00:04:54,400 --> 00:05:00,759\nput in, did not screw into the wood\n\n90\n00:04:57,880 --> 00:05:03,520\nthat is placed so that the sheet metal,\n\n91\n00:05:00,759 --> 00:05:06,560\nlet's say, is screwed on, they got it wrong. In\n\n92\n00:05:03,520 --> 00:05:08,280\nother words, half of this roof has\n\n93\n00:05:06,560 --> 00:05:10,280\nscrews that have only made\n\n94\n00:05:08,280 --> 00:05:12,600\na hole in the sheet metal and\n\n95\n00:05:10,280 --> 00:05:14,479\nare not holding anything at all. Another\n\n96\n00:05:12,600 --> 00:05:19,319\nproblem is that at the\n\n97\n00:05:14,479 --> 00:05:22,560\nsheet metal joints, as you can see here,\n\n98\n00:05:19,319 --> 00:05:24,720\nthe sheet metal is joined here. They hadn't put screws\n\n99\n00:05:22,560 --> 00:05:27,960\non the top and the wind\n\n100\n00:05:24,720 --> 00:05:30,639\nhad started to open it. It's very difficult\n\n101\n00:05:27,960 --> 00:05:33,880\nto work on this roof because it has a\n\n102\n00:05:30,639 --> 00:05:36,360\nvery steep slope and is slippery.\n\n103\n00:05:33,880 --> 00:05:38,440\nYou have no idea how slippery it is.\n\n104\n00:05:36,360 --> 00:05:40,199\nSo, there I have my rope that I'm\n\n105\n00:05:38,440 --> 00:05:44,759\nholding, as I already showed you on the other\n\n106\n00:05:40,199 --> 00:05:46,919\nside of the tree. And there's another connection I have to\n\n107\n00:05:44,759 --> 00:05:48,560\nmake. My goal is to try to\n\n108\n00:05:46,919 --> 00:05:50,720\nfinish\n\n109\n00:05:48,560 --> 00:05:53,240\nthis wing because water was coming in from the\n\n110\n00:05:50,720 --> 00:05:55,639\nother side. I suspect it must be the\n\n111\n00:05:53,240 --> 00:05:58,160\njoints that have lifted up, and when it\n\n112\n00:05:55,639 --> 00:06:00,680\nrains with wind, then that's the problem\n\n113\n00:05:58,160 --> 00:06:02,680\n. Water seeps through there in large\n\n114\n00:06:00,680 --> 00:06:04,919\nquantities. It was a miracle that this roof did\n\n115\n00:06:02,680 --> 00:06:07,880\nn't blow away with the\n\n116\n00:06:04,919 --> 00:06:11,240\n80, 100 km/h winds that we know we have here in\n\n117\n00:06:07,880 --> 00:06:15,199\nthis area. Okay. So, well, there's a\n\n118\n00:06:11,240 --> 00:06:16,919\nlot of work to do and we'll keep going\n\n119\n00:06:15,199 --> 00:06:19,680\n.\n\n120\n00:06:16,919 --> 00:06:21,599\nSo, do you want to tell us what you've been up to\n\n121\n00:06:19,680 --> 00:06:23,720\nthese days?\n\n122\n00:06:21,599 --> 00:06:26,599\nYes.\n\n123\n00:06:23,720 --> 00:06:28,880\nLet's put on our harnesses\n\n124\n00:06:26,599 --> 00:06:31,240\nbecause we have to climb onto the roof.\n\n125\n00:06:28,880 --> 00:06:33,639\nAnd why do we have to go up to the roof?\n\n126\n00:06:31,240 --> 00:06:36,720\nThis roof, what was that?\n\n127\n00:06:33,639 --> 00:06:39,000\nAnd the dogs are playing.\n\n128\n00:06:36,720 --> 00:06:41,639\nThe roof is in very bad condition with\n\n129\n00:06:39,000 --> 00:06:45,919\nregard to\n\n130\n00:06:41,639 --> 00:06:47,800\nthe screws. They're all loose and if I do\n\n131\n00:06:45,919 --> 00:06:50,000\nn't fix it,\n\n132\n00:06:47,800 --> 00:06:53,120\nit's going to blow up. At some point,\n\n133\n00:06:50,000 --> 00:06:58,680\na 100 km/h wind will blow my\n\n134\n00:06:53,120 --> 00:07:01,319\nroof off, so I have no choice but to\n\n135\n00:06:58,680 --> 00:07:03,680\ntry to fix it.\n\n136\n00:07:01,319 --> 00:07:04,479\nSo you bought yourself a harness.\n\n137\n00:07:03,680 --> 00:07:05,840\nYes.\n\n138\n00:07:04,479 --> 00:07:09,960\nAs a roofer.\n\n139\n00:07:05,840 --> 00:07:09,960\nClear. Here I have the screws,\n\n140\n00:07:10,440 --> 00:07:16,560\ntwo sizes, the long ones\n\n141\n00:07:14,639 --> 00:07:19,599\nand\n\n142\n00:07:16,560 --> 00:07:22,520\nthe shorter ones. Saladro.\n\n143\n00:07:19,599 --> 00:07:24,479\nCan I use knee pads? These are\n\n144\n00:07:22,520 --> 00:07:26,479\nbetter quality,\n\n145\n00:07:24,479 --> 00:07:27,720\nbut they slip because they're made of plastic.\n\n146\n00:07:26,479 --> 00:07:30,479\nClear.\n\n147\n00:07:27,720 --> 00:07:33,479\nThese are made of a\n\n148\n00:07:30,479 --> 00:07:35,479\ncheaper, simpler foam rubber, but I think they'll\n\n149\n00:07:33,479 --> 00:07:37,960\ngive me better results in terms of not\n\n150\n00:07:35,479 --> 00:07:40,680\nslipping. It's the biggest problem I\n\n151\n00:07:37,960 --> 00:07:41,800\nhave with this roof. It's the\n\n152\n00:07:40,680 --> 00:07:44,240\nslip, you see?\n\n153\n00:07:41,800 --> 00:07:47,400\nClear. It's all metal roofing.\n\n154\n00:07:44,240 --> 00:07:48,159\nYes. And it's very, very steep.\n\n155\n00:07:47,400 --> 00:07:52,080\nM, so\n\n156\n00:07:48,159 --> 00:07:55,159\nyesterday I was looking,\n\n157\n00:07:52,080 --> 00:07:56,479\nthey sell some shoes\n\n158\n00:07:55,159 --> 00:07:58,240\nthat have, uh,\n\n159\n00:07:56,479 --> 00:07:59,120\nlike rubber tips or what,\n\n160\n00:07:58,240 --> 00:08:00,240\nright? Magnets.\n\n161\n00:07:59,120 --> 00:08:01,520\nAh. Ah.\n\n162\n00:08:00,240 --> 00:08:01,960\nThey are magnetized.\n\n163\n00:08:01,520 --> 00:08:03,680\nOh.\n\n164\n00:08:01,960 --> 00:08:07,639\nFor the roofs. They have about seven\n\n165\n00:08:03,680 --> 00:08:10,400\nmagnets on the bottom of the sole, but they cost\n\n166\n00:08:07,639 --> 00:08:12,639\nabout $600. A pair of shoes for climbing\n\n167\n00:08:10,400 --> 00:08:15,400\nonto the roof. How many times am I going to go up?\n\n168\n00:08:12,639 --> 00:08:16,960\nLet's hope it only happens once and that the\n\n169\n00:08:15,400 --> 00:08:19,639\nproblem is solved.\n\n170\n00:08:16,960 --> 00:08:22,319\nYes, I'll take this too. This is the\n\n171\n00:08:19,639 --> 00:08:26,280\nsilicone because the other problem is that I have to\n\n172\n00:08:22,319 --> 00:08:29,680\nseal the holes.\n\n173\n00:08:26,280 --> 00:08:34,319\nOld holes. Let's see. Oh, she's good.\n\n174\n00:08:29,680 --> 00:08:34,319\nLet's do it. You have to hook in,\n\n175\n00:08:34,760 --> 00:08:38,519\nhold on tight.\n\n176\n00:08:38,560 --> 00:08:42,279\nAnd this has already saved you a few times,\n\n177\n00:08:41,760 --> 00:08:45,160\nhuh?\n\n178\n00:08:42,279 --> 00:08:48,040\nYes, I fell a couple of times here, but with\n\n179\n00:08:45,160 --> 00:08:48,839\nthis, if you slip and fall, it\n\n180\n00:08:48,040 --> 00:08:51,800\n \n\n181\n00:08:48,839 --> 00:08:53,120\nprevents you from being\n\n182\n00:08:51,800 --> 00:08:56,279\nstopped, so to speak.\n\n183\n00:08:53,120 --> 00:08:56,959\nIt's a brake. It can work\n\n184\n00:08:56,279 --> 00:08:58,040\nupwards.\n\n185\n00:08:56,959 --> 00:09:00,880\nYes.\n\n186\n00:08:58,040 --> 00:09:05,440\nOkay. But when you're holding on and you\n\n187\n00:09:00,880 --> 00:09:08,040\nfall and pull, right? To lower it, you have\n\n188\n00:09:05,440 --> 00:09:09,640\nto unlock it towards that point and it will lower.\n\n189\n00:09:08,040 --> 00:09:11,880\nBut when it's like this, it's stuck.\n\n190\n00:09:09,640 --> 00:09:14,440\nClear. It's like a mountaineering system,\n\n191\n00:09:11,880 --> 00:09:16,560\nsomething like that. The increase isn't anything\n\n192\n00:09:14,440 --> 00:09:18,880\ntoo, how do you say it?\n\n193\n00:09:16,560 --> 00:09:21,839\nPleasant. Funny, nice, because\n\n194\n00:09:18,880 --> 00:09:24,880\nI have to climb like a little monkey, but\n\n195\n00:09:21,839 --> 00:09:27,560\nmaybe Odry films from the side and doesn't\n\n196\n00:09:24,880 --> 00:09:29,480\nsign my ass while I'm going up there\n\n197\n00:09:27,560 --> 00:09:30,800\n. So I don't know why I tell\n\n198\n00:09:29,480 --> 00:09:33,920\nOdri every time I have to go up to the\n\n199\n00:09:30,800 --> 00:09:37,120\nroof, my mouth gets so dry\n\n200\n00:09:33,920 --> 00:09:39,600\nthat I can't even swallow.\n\n201\n00:09:37,120 --> 00:09:41,480\nI think it's a huge mess, right? But hey\n\n202\n00:09:39,600 --> 00:09:44,040\n, that's life. Many times you have to\n\n203\n00:09:41,480 --> 00:09:45,880\nforce yourself to do things you don't\n\n204\n00:09:44,040 --> 00:09:48,959\nlike, because I don't\n\n205\n00:09:45,880 --> 00:09:50,839\nlike a roof like that very much, but if I don't do it, the\n\n206\n00:09:48,959 --> 00:09:52,959\nresult will be worse. And calling\n\n207\n00:09:50,839 --> 00:09:55,040\nsomeone to come here and do this is\n\n208\n00:09:52,959 --> 00:09:58,200\ngoing to cost me an arm and a leg. Yes, I know\n\n209\n00:09:55,040 --> 00:10:00,600\n. And are they going to do it the same way\n\n210\n00:09:58,200 --> 00:10:03,279\nI do, or is\n\n211\n00:10:00,600 --> 00:10:04,959\nnobody going to come up here, look at how it turned out, and\n\n212\n00:10:03,279 --> 00:10:07,240\nthen I'll run into this problem?\n\n213\n00:10:04,959 --> 00:10:08,920\nOh, I asked my neighbor,\n\n214\n00:10:07,240 --> 00:10:10,519\nwho did this roof? Because I can't\n\n215\n00:10:08,920 --> 00:10:12,560\nbelieve a roofer would do a\n\n216\n00:10:10,519 --> 00:10:14,839\njob like that. And she tells me that this\n\n217\n00:10:12,560 --> 00:10:15,399\nroof was installed by the previous owner.\n\n218\n00:10:14,839 --> 00:10:19,680\nOh. In\n\n219\n00:10:15,399 --> 00:10:22,079\nother words, I do one of these\n\n220\n00:10:19,680 --> 00:10:24,640\non my own and it's not a\n\n221\n00:10:22,079 --> 00:10:26,480\nprofessional job. As I said, they put\n\n222\n00:10:24,640 --> 00:10:28,040\nthe screws in the wrong place on all the\n\n223\n00:10:26,480 --> 00:10:30,600\nstrips where the\n\n224\n00:10:28,040 --> 00:10:32,399\nsheet metal is supposed to be attached. Okay, I'll see. The good thing is\n\n225\n00:10:30,600 --> 00:10:33,279\nthat if something happens we can just cut and\n\n226\n00:10:32,399 --> 00:10:35,680\ndelete, right?\n\n227\n00:10:33,279 --> 00:10:37,440\nOh, nothing's going to happen.\n\n228\n00:10:35,680 --> 00:10:39,800\nCarefully.\n\n229\n00:10:37,440 --> 00:10:42,480\nCome on. That's already been done.\n\n230\n00:10:39,800 --> 00:10:45,200\nNow I'm\n\n231\n00:10:42,480 --> 00:10:48,079\ngoing to give you a small\n\n232\n00:10:45,200 --> 00:10:50,880\ndemonstration of just having to climb\n\n233\n00:10:48,079 --> 00:10:52,519\nanother step, it seems to me. First,\n\n234\n00:10:50,880 --> 00:10:56,600\ncheck the\n\n235\n00:10:52,519 --> 00:10:58,399\ncondition of the screws. Let's see,\n\n236\n00:10:56,600 --> 00:10:58,600\nlook.\n\n237\n00:10:58,399 --> 00:10:59,920\nHey, it\n\n238\n00:10:58,600 --> 00:11:02,600\nspins, it spins in vain.\n\n239\n00:10:59,920 --> 00:11:06,000\nYes, but if I take it out, I'll take it out with my\n\n240\n00:11:02,600 --> 00:11:08,160\nhand, family. Uh, this isn't catching\n\n241\n00:11:06,000 --> 00:11:11,000\nanything.\n\n242\n00:11:08,160 --> 00:11:14,000\nSo, that's the problem. Okay, look,\n\n243\n00:11:11,000 --> 00:11:14,000\nthis one's\n\n244\n00:11:14,279 --> 00:11:19,680\nloose. Let's\n\n245\n00:11:17,399 --> 00:11:24,079\nsee this one,\n\n246\n00:11:19,680 --> 00:11:24,079\nthis one is tough. Let's see, this one's\n\n247\n00:11:24,120 --> 00:11:27,680\nloose\n\n248\n00:11:25,920 --> 00:11:31,680\n. He\n\n249\n00:11:27,680 --> 00:11:33,880\ngrabbed it. Okay, I'm going to start\n\n250\n00:11:31,680 --> 00:11:37,440\nsealing. which is the joint of the two\n\n251\n00:11:33,880 --> 00:11:38,959\nplates. So, on the crown,\n\n252\n00:11:37,440 --> 00:11:42,880\nlet's say, I'm going to put the\n\n253\n00:11:38,959 --> 00:11:42,880\nlong screw in to see if it fits.\n\n254\n00:11:46,519 --> 00:11:53,959\nHe entered. The secret is also\n\n255\n00:11:50,320 --> 00:11:57,000\nthat these screws have a\n\n256\n00:11:53,959 --> 00:11:59,279\nrubber seal back here, a washer. You don't have to\n\n257\n00:11:57,000 --> 00:12:01,480\nsqueeze it too hard or the rubber will get\n\n258\n00:11:59,279 --> 00:12:03,320\ncrushed to the point where it breaks. It has to\n\n259\n00:12:01,480 --> 00:12:03,959\nbe just the right tightness. Okay.\n\n260\n00:12:03,320 --> 00:12:07,120\nYes. I\n\n261\n00:12:03,959 --> 00:12:10,040\nmean, yes. He's already in. I'm going\n\n262\n00:12:07,120 --> 00:12:13,199\nupstairs.\n\n263\n00:12:10,040 --> 00:12:15,320\nOkay. I would think that's more or less it. We'll\n\n264\n00:12:13,199 --> 00:12:16,120\nleave you here working and see you in\n\n265\n00:12:15,320 --> 00:12:18,000\na bit.\n\n266\n00:12:16,120 --> 00:12:20,519\nYes. Okay,\n\n267\n00:12:18,000 --> 00:12:24,320\nlet's see how Grandpa cuts down a\n\n268\n00:12:20,519 --> 00:12:27,440\ndead tree for firewood. It's going to\n\n269\n00:12:24,320 --> 00:12:30,000\nbe winter, that tree. He's going to be\n\n270\n00:12:27,440 --> 00:12:32,199\nexcited because he's\n\n271\n00:12:30,000 --> 00:12:35,040\nhis grandfather's assistant. My dad doesn't want the\n\n272\n00:12:32,199 --> 00:12:38,440\ntree to hit his little pine tree here and his little\n\n273\n00:12:35,040 --> 00:12:42,040\npine tree there. So let's see how he\n\n274\n00:12:38,440 --> 00:12:45,090\ncuts it. Rady? Ready?\n\n275\n00:12:42,040 --> 00:12:46,190\nWith ear protection.\n\n276\n00:12:45,090 --> 00:12:49,319\n[Applause]\n\n277\n00:12:46,190 --> 00:12:49,319\n[Music]\n\n278\n00:12:53,279 --> 00:12:59,759\nTimber. Uh,\n\n279\n00:12:56,190 --> 00:12:59,759\n[Music]\n\n280\n00:13:02,160 --> 00:13:06,519\nI think it fell on my dad's foot.\n\n281\n00:13:04,480 --> 00:13:10,680\nOkay, there Sebastian, he\n\n282\n00:13:06,519 --> 00:13:11,560\ncaught you right there. Oh, oh, oh. Let's see the\n\n283\n00:13:10,680 --> 00:13:13,560\ninjured man. It\n\n284\n00:13:11,560 --> 00:13:13,959\nalmost broke my leg. I almost broke my\n\n285\n00:13:13,560 --> 00:13:15,720\n \n\n286\n00:13:13,959 --> 00:13:17,880\n\n287\n00:13:15,720 --> 00:13:22,079\nleg.\n\n288\n00:13:17,880 --> 00:13:27,240\nHe grabbed me here and came at me.\n\n289\n00:13:22,079 --> 00:13:29,639\nI thought I was going to do it with the Come on.\n\n290\n00:13:27,240 --> 00:13:32,360\nI said to ask Samuel to come out and\n\n291\n00:13:29,639 --> 00:13:33,880\nmy dad says, \"No, I did\n\n292\n00:13:32,360 --> 00:13:36,480\nn't hit him.\"\n\n293\n00:13:33,880 --> 00:13:38,639\nYes, I saved his little ones\n\n294\n00:13:36,480 --> 00:13:40,399\nand I didn't break any branches either. Already.\n\n295\n00:13:38,639 --> 00:13:43,519\nEight out of 10.\n\n296\n00:13:40,399 --> 00:13:44,880\nEight out of 10 more or less. And that still bothers me a\n\n297\n00:13:43,519 --> 00:13:48,560\nlittle.\n\n298\n00:13:44,880 --> 00:13:48,560\nLook, not 100%.\n\n299\n00:13:54,680 --> 00:13:58,880\nI'm all bruised.\n\n300\n00:13:56,600 --> 00:14:01,279\nWell, but that tree, be careful,\n\n301\n00:13:58,880 --> 00:14:03,560\nSebastian, it was all rotten.\n\n302\n00:14:01,279 --> 00:14:04,399\nCarpenter ants are eating it\n\n303\n00:14:03,560 --> 00:14:05,560\nnow.\n\n304\n00:14:04,399 --> 00:14:07,800\nOh, I see.\n\n305\n00:14:05,560 --> 00:14:10,600\nHow are things going there? The one that started the whole\n\n306\n00:14:07,800 --> 00:14:12,519\nprocess of deterioration is the beetle\n\n307\n00:14:10,600 --> 00:14:14,880\nthat comes from Asia and as I have already\n\n308\n00:14:12,519 --> 00:14:16,920\ntold you on other occasions, here it\n\n309\n00:14:14,880 --> 00:14:18,839\nhas no predator, that is, that animal\n\n310\n00:14:16,920 --> 00:14:22,600\neats everything and there is no way to stop it.\n\n311\n00:14:18,839 --> 00:14:25,519\nI was lucky that the tree fell more or\n\n312\n00:14:22,600 --> 00:14:28,000\nless where I wanted it to. It got stuck\n\n313\n00:14:25,519 --> 00:14:29,320\nto the tree for a bit and when I tried to get it\n\n314\n00:14:28,000 --> 00:14:32,320\ndown it\n\n315\n00:14:29,320 --> 00:14:34,120\ncame down on me and well, it scratched me a\n\n316\n00:14:32,320 --> 00:14:38,000\nlittle here, but the worst thing was that it\n\n317\n00:14:34,120 --> 00:14:40,600\ngrabbed my leg, my foot and my\n\n318\n00:14:38,000 --> 00:14:41,120\nleg and its weight bent me all the way\n\n319\n00:14:40,600 --> 00:14:43,040\ndown.\n\n320\n00:14:41,120 --> 00:14:43,959\nI thought it was just your foot; from there it just\n\n321\n00:14:43,040 --> 00:14:45,720\nlooked like your foot.\n\n322\n00:14:43,959 --> 00:14:48,079\nIt felt like the weight was going to\n\n323\n00:14:45,720 --> 00:14:50,240\nbreak my leg. I'm like, \"Okay,\n\n324\n00:14:48,079 --> 00:14:52,399\nI'm broken here and we're going to the hospital.\" Because he\n\n325\n00:14:50,240 --> 00:14:55,759\nhad the chainsaw, you\n\n326\n00:14:52,399 --> 00:14:57,160\nsee? But less bad.\n\n327\n00:14:55,759 --> 00:14:59,480\nWell,\n\n328\n00:14:57,160 --> 00:15:02,440\nfamily, a little experience for\n\n329\n00:14:59,480 --> 00:15:04,519\nthe grandchildren too. And now I'm going to cut\n\n330\n00:15:02,440 --> 00:15:07,199\nthe remaining stump because I cut it a\n\n331\n00:15:04,519 --> 00:15:10,000\nlittle higher so it's easier\n\n332\n00:15:07,199 --> 00:15:11,959\nnot to have to bend down so much, and firewood for\n\n333\n00:15:10,000 --> 00:15:15,079\nthe winter. This is what will\n\n334\n00:15:11,959 --> 00:15:15,839\nfeed the household this\n\n335\n00:15:15,079 --> 00:15:16,880\nwinter. They\n\n336\n00:15:15,839 --> 00:15:18,680\nwon't be cold.\n\n337\n00:15:16,880 --> 00:15:20,759\nYes, we are gradually making the\n\n338\n00:15:18,680 --> 00:15:23,880\nprovision. I don't want to go into the forest too\n\n339\n00:15:20,759 --> 00:15:26,800\nmuch because this summer we've\n\n340\n00:15:23,880 --> 00:15:29,000\nhad an explosion of\n\n341\n00:15:26,800 --> 00:15:31,759\nforest fruits, which they call berries here, and that's what\n\n342\n00:15:29,000 --> 00:15:34,279\nbears eat. And\n\n343\n00:15:31,759 --> 00:15:37,639\nthe amount is incredible, the amount there is. In other\n\n344\n00:15:34,279 --> 00:15:40,720\nwords, they've already warned people on the\n\n345\n00:15:37,639 --> 00:15:42,839\nAlberta province channels to be\n\n346\n00:15:40,720 --> 00:15:45,959\ncareful because there's an explosion of bears,\n\n347\n00:15:42,839 --> 00:15:48,560\nalso due to the amount of fruit\n\n348\n00:15:45,959 --> 00:15:51,240\nfloating around. It rained quite a lot this year,\n\n349\n00:15:48,560 --> 00:15:52,880\nso I don't want to go into the hospital alone.\n\n350\n00:15:51,240 --> 00:15:55,959\nNow I don't have Togo, who was the\n\n351\n00:15:52,880 --> 00:15:58,680\nprotector. And I'm going to wait a little while until\n\n352\n00:15:55,959 --> 00:16:00,319\nthe time when they all eat each other is over,\n\n353\n00:15:58,680 --> 00:16:02,639\nand then I'm going to go to the forest to get\n\n354\n00:16:00,319 --> 00:16:05,279\nmore firewood, because at the moment I don't feel\n\n355\n00:16:02,639 --> 00:16:07,360\nsafe at all to\n\n356\n00:16:05,279 --> 00:16:10,480\ngo deep in there and come\n\n357\n00:16:07,360 --> 00:16:12,720\nface to face with one of those creatures. So,\n\n358\n00:16:10,480 --> 00:16:16,040\nwell, family, I'm going to process this\n\n359\n00:16:12,720 --> 00:16:20,040\nand I'll see you next time. Bye, bye,\n\n360\n00:16:16,040 --> 00:16:20,040\n[Music]\n\n361\n00:16:21,199 --> 00:16:25,160\nstrength, Sebastian. Force.\n\n362\n00:16:25,959 --> 00:16:37,090\nBack of flight. Low, flight.\n\n363\n00:16:28,610 --> 00:16:37,090\n[Music]\n\n364\n00:16:37,319 --> 00:16:47,940\nHe's 5 years old.\n\n365\n00:16:40,000 --> 00:16:47,940\n[Music]\n\n366\n00:16:48,680 --> 00:16:53,450\nUh,\n\n367\n00:16:51,120 --> 00:16:56,589\nvery good, Sebastian.\n\n368\n00:16:53,450 --> 00:16:56,589\n[Music]\n\n369\n00:16:58,079 --> 00:17:03,120\nDo it carefully. Do ite. Very good,\n\n370\n00:17:00,839 --> 00:17:07,650\nAloi. There are a few logs left, but\n\n371\n00:17:03,120 --> 00:17:10,079\nmy dad's wheelbarrow broke.\n\n372\n00:17:07,650 --> 00:17:12,339\n[Music]\n\n373\n00:17:10,079 --> 00:17:19,719\nVery good, Sebastian.\n\n374\n00:17:12,339 --> 00:17:19,719\n[Music] Are\n\n375\n00:17:20,160 --> 00:17:26,039\nyou going to help Elois? Okay, baby.\n\n376\n00:17:23,200 --> 00:17:29,919\n[Music]\n\n377\n00:17:26,039 --> 00:17:32,000\nTime to feed the puppies. Oh,\n\n378\n00:17:29,919 --> 00:17:34,160\nhow exciting, puppies. We let\n\n379\n00:17:32,000 --> 00:17:36,160\nthem go. They have already escaped today\n\n380\n00:17:34,160 --> 00:17:40,019\n.\n\n381\n00:17:36,160 --> 00:17:40,019\n[Music]\n\n382\n00:17:41,200 --> 00:17:44,440\nLet's go, puppies. Wow,\n\n383\n00:17:46,600 --> 00:17:50,559\nwhat a wind!\n\n384\n00:17:51,160 --> 00:17:54,559\nSing.\n\n385\n00:17:53,000 --> 00:17:58,919\nOkay,\n\n386\n00:17:54,559 --> 00:17:58,919\nthere it is. Very good.\n\n387\n00:18:03,159 --> 00:18:07,919\nAnd of course, they either have to eat from the\n\n388\n00:18:05,799 --> 00:18:10,880\nsame plate or they swap plates to see\n\n389\n00:18:07,919 --> 00:18:13,120\nwhat the other person is eating.\n\n390\n00:18:10,880 --> 00:18:14,720\nCome on, kid.\n\n391\n00:18:13,120 --> 00:18:19,159\nHere's\n\n392\n00:18:14,720 --> 00:18:19,159\na sheet. That one won't work. It's\n\n393\n00:18:22,120 --> 00:18:26,200\ncoming. Take a look and see what this is. What\n\n394\n00:18:24,159 --> 00:18:27,240\nis this camera? Meal. It's food\n\n395\n00:18:26,200 --> 00:18:28,159\ntoo.\n\n396\n00:18:27,240 --> 00:18:32,360\nCome on,\n\n397\n00:18:28,159 --> 00:18:32,360\ngive it to me. The entire lens.\n\n398\n00:18:32,480 --> 00:18:35,799\nThere's Guchon,\n\n399\n00:18:36,760 --> 00:18:39,760\nMisca,\n\n400\n00:18:40,120 --> 00:18:43,760\nMisca and Gaucho. Do\n\n401\n00:18:48,440 --> 00:18:52,280\nn't get distracted.\n\n402\n00:18:49,720 --> 00:18:55,120\nYes, quite distracted. anything.\n\n403\n00:18:52,280 --> 00:18:58,120\nOkay, so, a small update\n\n404\n00:18:55,120 --> 00:19:00,520\nwith the puppies. How's it going? They've\n\n405\n00:18:58,120 --> 00:19:03,360\ndestroyed me. I ca\n\n406\n00:19:00,520 --> 00:19:05,280\nn't do anything. It takes practically the\n\n407\n00:19:03,360 --> 00:19:06,440\nentire day to look after them.\n\n408\n00:19:05,280 --> 00:19:08,240\nAre you a babysitter? I have\n\n409\n00:19:06,440 --> 00:19:11,440\nn't been able to work on the property\n\n410\n00:19:08,240 --> 00:19:13,039\npractically because they're\n\n411\n00:19:11,440 --> 00:19:15,039\nin the corral every hour, but I can't keep them\n\n412\n00:19:13,039 --> 00:19:17,880\nlocked up all day.\n\n413\n00:19:15,039 --> 00:19:20,640\nSo, every hour they have to go outside to\n\n414\n00:19:17,880 --> 00:19:24,000\npee, and then I take them out up here\n\n415\n00:19:20,640 --> 00:19:25,679\nto the grass to play a little. In other words\n\n416\n00:19:24,000 --> 00:19:27,840\n, that's how I spend my whole day. Hey,\n\n417\n00:19:25,679 --> 00:19:29,400\nlook, Miska, hey, she's not\n\n418\n00:19:27,840 --> 00:19:30,200\nlooking at the turkeys, is she\n\n419\n00:19:29,400 --> 00:19:32,720\n? Ya\n\n420\n00:19:30,200 --> 00:19:35,880\nda became obsessed with turkeys. It just slipped out\n\n421\n00:19:32,720 --> 00:19:38,000\n. I was sitting there, I\n\n422\n00:19:35,880 --> 00:19:40,799\nhad them, I'm getting them used to\n\n423\n00:19:38,000 --> 00:19:43,360\nwalking without the leash, and\n\n424\n00:19:40,799 --> 00:19:45,640\nthe turkeys that come to eat at this time appeared,\n\n425\n00:19:43,360 --> 00:19:49,039\nand Misca, not the gaucho, he stayed\n\n426\n00:19:45,640 --> 00:19:51,080\ncalm, he didn't do anything, but Misca\n\n427\n00:19:49,039 --> 00:19:53,200\nchased them and they went all the way back there,\n\n428\n00:19:51,080 --> 00:19:56,240\neven the turkeys took flight and she\n\n429\n00:19:53,200 --> 00:19:57,880\nstayed there and that's where I was able to catch her, but\n\n430\n00:19:56,240 --> 00:20:00,120\nshe's the one who starts all the\n\n431\n00:19:57,880 --> 00:20:02,039\nproblems, huh? And the poor gaucho was coming\n\n432\n00:20:00,120 --> 00:20:03,919\nbehind with a face like\n\n433\n00:20:02,039 --> 00:20:05,720\nClaro. I shouted to him, \"Misca, Misca,\n\n434\n00:20:03,919 --> 00:20:08,039\ncome here.\" And the other one just stood there,\n\n435\n00:20:05,720 --> 00:20:11,159\nnot knowing which way to turn. Poor.\n\n436\n00:20:08,039 --> 00:20:12,760\nBut yes, they have already doubled in size.\n\n437\n00:20:11,159 --> 00:20:13,960\nWhat do they have now? 3 months, right?\n\n438\n00:20:12,760 --> 00:20:16,120\nThey turned three months old.\n\n439\n00:20:13,960 --> 00:20:20,039\nLook, that's three months.\n\n440\n00:20:16,120 --> 00:20:22,039\nLast Wednesday they went to the\n\n441\n00:20:20,039 --> 00:20:24,840\nvet to receive the second dose\n\n442\n00:20:22,039 --> 00:20:27,240\nof the vaccine and next month they will receive the\n\n443\n00:20:24,840 --> 00:20:29,720\nthird and with the third we can\n\n444\n00:20:27,240 --> 00:20:32,400\ntake them to places where there may be other\n\n445\n00:20:29,720 --> 00:20:34,840\ndogs or they are already protected,\n\n446\n00:20:32,400 --> 00:20:37,120\nlet's say. So far the vet has\n\n447\n00:20:34,840 --> 00:20:38,960\ntold us to keep them here, not to\n\n448\n00:20:37,120 --> 00:20:41,360\nsocialize them with other animals\n\n449\n00:20:38,960 --> 00:20:43,000\nbecause they don't yet have\n\n450\n00:20:41,360 --> 00:20:44,880\nfull immunity, right?\n\n451\n00:20:43,000 --> 00:20:47,760\nSo yes, they are growing up very well,\n\n452\n00:20:44,880 --> 00:20:50,360\nthey have a good appetite. This is today's menu\n\n453\n00:20:47,760 --> 00:20:51,520\n. There's a little rice, a little\n\n454\n00:20:50,360 --> 00:20:56,080\nsweet potato,\n\n455\n00:20:51,520 --> 00:21:00,960\nthere's zucchini, there's a little spinach,\n\n456\n00:20:56,080 --> 00:21:03,159\nthere's ground beef, there's bone broth\n\n457\n00:21:00,960 --> 00:21:05,440\nwith quite a bit of fat.\n\n458\n00:21:03,159 --> 00:21:06,640\nAnd the coconuts they eat for their\n\n459\n00:21:05,440 --> 00:21:09,039\nbalanced feed.\n\n460\n00:21:06,640 --> 00:21:10,320\nBalanced feed. Come here,\n\n461\n00:21:09,039 --> 00:21:12,480\ncome here.\n\n462\n00:21:10,320 --> 00:21:13,720\nSo, this is what they\n\n463\n00:21:12,480 --> 00:21:14,480\n\n464\n00:21:13,720 --> 00:21:16,000\n\n465\n00:21:14,480 --> 00:21:17,080\n're eating right now\n\n466\n00:21:16,000 --> 00:21:20,760\n.\n\n467\n00:21:17,080 --> 00:21:22,919\nIn the morning they eat this tuna,\n\n468\n00:21:20,760 --> 00:21:24,760\nthey eat yogurt\n\n469\n00:21:22,919 --> 00:21:25,480\nand\n\n470\n00:21:24,760 --> 00:21:27,360\nthere they\n\n471\n00:21:25,480 --> 00:21:29,880\nhave a very varied menu.\n\n472\n00:21:27,360 --> 00:21:32,720\nYes, they have a nice menu and they're\n\n473\n00:21:29,880 --> 00:21:37,520\neating better than us, huh?\n\n474\n00:21:32,720 --> 00:21:39,559\nYes. The bad thing is that the rice\n\n475\n00:21:37,520 --> 00:21:41,080\nsticks a little and it's hard for them to lift it,\n\n476\n00:21:39,559 --> 00:21:46,919\nso I have to help them with the little\n\n477\n00:21:41,080 --> 00:21:46,919\nspoon. There, Misca. Coma.\n\n478\n00:21:47,200 --> 00:21:49,360\nYour whole face was covered in rice,\n\n479\n00:21:48,799 --> 00:21:51,919\nMisca.\n\n480\n00:21:49,360 --> 00:21:54,919\nLook how fluffy it looks from this\n\n481\n00:21:51,919 --> 00:21:54,919\nangle.\n\n482\n00:21:55,640 --> 00:22:04,520\nHere. Dale.\n\n483\n00:21:59,200 --> 00:22:06,960\nAnd so yes. Uh, I'm taking them out\n\n484\n00:22:04,520 --> 00:22:11,120\ntwice a night. I get\n\n485\n00:22:06,960 --> 00:22:13,799\nup at 2:30, I take them out at\n\n486\n00:22:11,120 --> 00:22:15,960\n11:30 at night, the last outing.\n\n487\n00:22:13,799 --> 00:22:20,080\nThey sleep in the garage, I already told you.\n\n488\n00:22:15,960 --> 00:22:23,960\nThen they go out at 2:30, they go out to\n\n489\n00:22:20,080 --> 00:22:26,320\npee and then at 5:30, a\n\n490\n00:22:23,960 --> 00:22:29,360\nquarter to 6 I get up again, I take him out\n\n491\n00:22:26,320 --> 00:22:34,960\nagain and then at\n\n492\n00:22:29,360 --> 00:22:38,360\n7:30, at 8 Pilar and Ashley take him out and they have\n\n493\n00:22:34,960 --> 00:22:40,919\nbreakfast too. In other words,\n\n494\n00:22:38,360 --> 00:22:43,400\nsleep was interrupted during the night.\n\n495\n00:22:40,919 --> 00:22:47,720\nLast night, for example, they didn't want to go out\n\n496\n00:22:43,400 --> 00:22:50,000\nat 11, and I said, \"No, I took them\n\n497\n00:22:47,720 --> 00:22:53,799\nout at 9:30,\n\n498\n00:22:50,000 --> 00:22:56,080\nand I thought, from 9:30 until 2:30 in the\n\n499\n00:22:53,799 --> 00:22:56,360\nmorning is going to be too much.\n\n500\n00:22:56,080 --> 00:22:58,159\nYes, they're\n\n501\n00:22:56,360 --> 00:23:00,080\ngoing to pee inside, and I don't want them to get used to it\n\n502\n00:22:58,159 --> 00:23:04,120\nbecause they don't pee\n\n503\n00:23:00,080 --> 00:23:06,440\ninside anymore.\" So, I got up at 1:30\n\n504\n00:23:04,120 --> 00:23:09,640\nand took them out at 1:30.\n\n505\n00:23:06,440 --> 00:23:13,159\nAnd then I took them out at 3, and then I\n\n506\n00:23:09,640 --> 00:23:17,080\ntook them out at 5:30. I mean, I'm walking around\n\n507\n00:23:13,159 --> 00:23:20,679\nwith the alarm on, like crazy, on my\n\n508\n00:23:17,080 --> 00:23:21,960\ncell phone, trying to wake me up. Hey, look\n\n509\n00:23:20,679 --> 00:23:24,880\nhow these ones are eating. Ah,\n\n510\n00:23:21,960 --> 00:23:27,559\nvery good. Nothing's left.\n\n511\n00:23:24,880 --> 00:23:30,440\nCome on, Miska, finish that up. In this\n\n512\n00:23:27,559 --> 00:23:33,440\nhouse, nothing goes to waste. Okay,\n\n513\n00:23:30,440 --> 00:23:33,440\n \n\n514\n00:23:42,760 --> 00:23:46,760\nthere you have it, furry and hungry.\n\n515\n00:23:46,200 --> 00:23:49,880\n\n516\n00:23:46,760 --> 00:23:53,720\nLook at those little ears. And well, the weather\n\n517\n00:23:49,880 --> 00:23:55,799\nhas changed, autumn has arrived, a\n\n518\n00:23:53,720 --> 00:23:58,520\nchill in the air.\n\n519\n00:23:55,799 --> 00:24:00,600\nYes, family, we're getting ready\n\n520\n00:23:58,520 --> 00:24:03,360\nbecause... Winter is coming, it's coming upon us\n\n521\n00:24:00,600 --> 00:24:04,960\n. So, well, what are you going\n\n522\n00:24:03,360 --> 00:24:06,320\nto do? Are you going to wash the plate? There's no\n\n523\n00:24:04,960 --> 00:24:07,840\nmore. It's over. It's\n\n524\n00:24:06,320 --> 00:24:10,840\nover.\n\n525\n00:24:07,840 --> 00:24:10,840\nThere\n\n526\n00:24:11,720 --> 00:24:19,640\nthey are with the cold too. Look.\n\n527\n00:24:16,520 --> 00:24:22,120\nLook at that. Very good, little pups.\n\n528\n00:24:19,640 --> 00:24:24,720\nVery good, Misca. Very good, Gaucho.\n\n529\n00:24:22,120 --> 00:24:26,960\nNow. Now let's see the dessert. Ah,\n\n530\n00:24:24,720 --> 00:24:30,240\nokay, okay. Yes.\n\n531\n00:24:26,960 --> 00:24:31,600\nYou want the treat? Let's see, I'll get\n\n532\n00:24:30,240 --> 00:24:35,679\nthe treat.\n\n533\n00:24:31,600 --> 00:24:35,679\nOkay, let's go, let's go, little pups.\n\n534\n00:24:37,880 --> 00:24:41,039\nHere we\n\n535\n00:24:39,480 --> 00:24:43,039\ngo to\n\n536\n00:24:41,039 --> 00:24:44,720\nthe treat.\n\n537\n00:24:43,039 --> 00:24:45,799\nSince you'll go in by yourselves because you already know,\n\n538\n00:24:44,720 --> 00:24:47,039\nyou know that dessert is coming.\n\n539\n00:24:45,799 --> 00:24:50,840\nYes, you see.\n\n540\n00:24:47,039 --> 00:24:50,840\nYou have to wait here.\n\n541\n00:24:52,039 --> 00:24:55,880\nLook how cute you\n\n542\n00:24:54,240 --> 00:24:58,679\ntwo are.\n\n543\n00:24:55,880 --> 00:25:02,760\nLook at those little faces.\n\n544\n00:24:58,679 --> 00:25:04,520\nMm, how cute.\n\n545\n00:25:02,760 --> 00:25:07,840\nWhere's the dessert? Where's the\n\n546\n00:25:04,520 --> 00:25:09,000\ndessert? There they wait for\n\n547\n00:25:07,840 --> 00:25:09,799\nthe treat.\n\n548\n00:25:09,000 --> 00:25:15,840\nOh,\n\n549\n00:25:09,799 --> 00:25:17,360\noh. No, no, not like that. Sit, sit.\n\n550\n00:25:15,840 --> 00:25:19,000\nYou sit.\n\n551\n00:25:17,360 --> 00:25:23,720\nVery good.\n\n552\n00:25:19,000 --> 00:25:25,919\nNo, no. No, we stay.\n\n553\n00:25:23,720 --> 00:25:28,480\nVery good,\n\n554\n00:25:25,919 --> 00:25:30,159\nvery good. We have to be careful\n\n555\n00:25:28,480 --> 00:25:33,080\nbecause the teeth are like daggers.\n\n556\n00:25:30,159 --> 00:25:35,960\nOh, they're like sharks. It was sour. It\n\n557\n00:25:33,080 --> 00:25:40,679\nopened it. My hands are all torn to shreds\n\n558\n00:25:35,960 --> 00:25:42,840\nby those little teeth they have. So we\n\n559\n00:25:40,679 --> 00:25:46,520\ngave them an old shoe to\n\n560\n00:25:42,840 --> 00:25:48,399\nplay with, because they\n\n561\n00:25:46,520 --> 00:25:51,720\n\n562\n00:25:48,399 --> 00:25:54,480\ndon't pay much attention to toys, and when I\n\n563\n00:25:51,720 --> 00:25:57,840\ntake them out at night, well, I don't take them out through the\n\n564\n00:25:54,480 --> 00:26:00,399\ngarage door, I\n\n565\n00:25:57,840 --> 00:26:02,360\ntake them out through here inside. So,\n\n566\n00:26:00,399 --> 00:26:04,240\nsince there's a rubber tray right here\n\n567\n00:26:02,360 --> 00:26:06,520\nwith all the shoes and\n\n568\n00:26:04,240 --> 00:26:09,240\nslippers, and people take their shoes off when they're\n\n569\n00:26:06,520 --> 00:26:13,200\nwalking around the house, as soon as they walk by,\n\n570\n00:26:09,240 --> 00:26:16,600\nsmack, a slipper, a shoe,\n\n571\n00:26:13,200 --> 00:26:18,159\nanything. So I said,\n\n572\n00:26:16,600 --> 00:26:19,960\n\"Okay,\n\n573\n00:26:18,159 --> 00:26:21,840\nthese guys are interested in chewing on\n\n574\n00:26:19,960 --> 00:26:24,960\nsome slippers, and there was a couple of\n\n575\n00:26:21,840 --> 00:26:27,080\nold slippers.\" I took off the\n\n576\n00:26:24,960 --> 00:26:29,960\ninsole, I took off the laces, I took off\n\n577\n00:26:27,080 --> 00:26:32,440\neverything they could chew on.\n\n578\n00:26:29,960 --> 00:26:34,760\nAnd I gave one to each of them and now they're\n\n579\n00:26:32,440 --> 00:26:36,559\nthrilled with their sneakers. They\n\n580\n00:26:34,760 --> 00:26:39,200\nbite them sometimes. What's up, friend?\n\n581\n00:26:36,559 --> 00:26:41,360\nSo, what's going on? Let's see, gaucho. That's it, it's\n\n582\n00:26:39,200 --> 00:26:44,320\nover. Did they eat well? How did your\n\n583\n00:26:41,360 --> 00:26:46,600\nbaby bump turn out? Let's see that little belly. Uh, this is\n\n584\n00:26:44,320 --> 00:26:48,279\na drum. It's full like a drum,\n\n585\n00:26:46,600 --> 00:26:49,840\ngaucho, you know, huh?\n\n586\n00:26:48,279 --> 00:26:52,440\nYes.\n\n587\n00:26:49,840 --> 00:26:56,360\nVery good, Gaucho. You are, you are\n\n588\n00:26:52,440 --> 00:26:58,480\ncalm and obedient. You are the\n\n589\n00:26:56,360 --> 00:27:00,559\ninstigator of all the evils here.\n\n590\n00:26:58,480 --> 00:27:03,840\nOkay, we're going to have problems with you.\n\n591\n00:27:00,559 --> 00:27:08,880\nAh, you're too vibarach.\n\n592\n00:27:03,840 --> 00:27:12,200\nOkay, that's it. And well, that's the routine\n\n593\n00:27:08,880 --> 00:27:13,200\nthree times a day, so they're\n\n594\n00:27:12,200 --> 00:27:14,159\ngrowing up well.\n\n595\n00:27:13,200 --> 00:27:17,720\nYes.\n\n596\n00:27:14,159 --> 00:27:20,799\nAnd they'll have it soon, what do you want?\n\n597\n00:27:17,720 --> 00:27:23,840\nNow they want to go out for water because\n\n598\n00:27:20,799 --> 00:27:27,159\nthat meaty treat is like a\n\n599\n00:27:23,840 --> 00:27:28,600\nkind of jerky. Ch, what's your\n\n600\n00:27:27,159 --> 00:27:30,440\nname? Charky.\n\n601\n00:27:28,600 --> 00:27:32,000\nDry, dried meat, dehydrated,\n\n602\n00:27:30,440 --> 00:27:33,000\ncharitable, all dry\n\n603\n00:27:32,000 --> 00:27:35,720\nand salted on top\n\n604\n00:27:33,000 --> 00:27:38,360\nand it's kind of salty, I mean, even though\n\n605\n00:27:35,720 --> 00:27:41,640\nwe try not to give them salt in anything,\n\n606\n00:27:38,360 --> 00:27:44,600\nbut this comes from the commercial stuff, I mean,\n\n607\n00:27:41,640 --> 00:27:45,440\nand the coconuts also make them very\n\n608\n00:27:44,600 --> 00:27:48,080\nthirsty,\n\n609\n00:27:45,440 --> 00:27:51,159\nso now they're going to drink water and after they\n\n610\n00:27:48,080 --> 00:27:53,000\neat in about half an hour, 40\n\n611\n00:27:51,159 --> 00:27:54,720\nminutes, we have to take them out to do their\n\n612\n00:27:53,000 --> 00:27:57,840\nwalk because that moves their\n\n613\n00:27:54,720 --> 00:28:00,120\nstomach and they also want more water. So\n\n614\n00:27:57,840 --> 00:28:03,080\n, from now until 8:30 at\n\n615\n00:28:00,120 --> 00:28:04,640\nnight it's going to be a constant coming and going\n\n616\n00:28:03,080 --> 00:28:07,480\nevery\n\n617\n00:28:04,640 --> 00:28:09,200\n45 minutes or so. I can't let them run\n\n618\n00:28:07,480 --> 00:28:09,640\nloose on the rocks. Already.\n\n619\n00:28:09,200 --> 00:28:11,640\n \n\n620\n00:28:09,640 --> 00:28:13,519\nThe vet tells me, \"It's normal for\n\n621\n00:28:11,640 --> 00:28:15,080\npuppies to eat stones, they all eat\n\n622\n00:28:13,519 --> 00:28:16,840\nrocks, but you have to be careful they do\n\n623\n00:28:15,080 --> 00:28:19,399\nn't eat big rocks because they\n\n624\n00:28:16,840 --> 00:28:23,039\ncan get stuck.\" So I'm\n\n625\n00:28:19,399 --> 00:28:24,799\ndesperate, I keep them on leashes and\n\n626\n00:28:23,039 --> 00:28:26,360\nthe only place I can let them loose a\n\n627\n00:28:24,799 --> 00:28:29,039\nlittle is up there, where there's some\n\n628\n00:28:26,360 --> 00:28:30,679\ngrass, and I let them play there for about an hour\n\n629\n00:28:29,039 --> 00:28:33,679\nin the morning, an hour in the\n\n630\n00:28:30,679 --> 00:28:35,000\nafternoon, and that's it. Uh, no, not the\n\n631\n00:28:33,679 --> 00:28:38,120\ncamera,\n\n632\n00:28:35,000 --> 00:28:42,559\nuh, they want to grab everything, everything, everything.\n\n633\n00:28:38,120 --> 00:28:45,120\nSo, family, this is the update\n\n634\n00:28:42,559 --> 00:28:46,200\nwith the puppies. This one wants to\n\n635\n00:28:45,120 --> 00:28:48,399\ngo outside to see what's going on. Let's\n\n636\n00:28:46,200 --> 00:28:51,600\nsee, to pee. And well, you'll be\n\n637\n00:28:48,399 --> 00:28:53,760\nseeing them in the next videos.\n\n638\n00:28:51,600 --> 00:28:56,399\nNow, in a few days, they'll be moving inside\n\n639\n00:28:53,760 --> 00:28:57,600\nthe house and the next stage\n\n640\n00:28:56,399 --> 00:29:01,279\nof training begins.\n\n641\n00:28:57,600 --> 00:29:03,240\nYes, indoor training, and they want to\n\n642\n00:29:01,279 --> 00:29:06,919\ncome in, they know there are\n\n643\n00:29:03,240 --> 00:29:10,799\npeople inside. And let's see, Miska,\n\n644\n00:29:06,919 --> 00:29:10,799\nuh, uh, uh, uh, uh. I do\n\n645\n00:29:11,000 --> 00:29:16,840\nn't mind if that one goes off on his own.\n\n646\n00:29:13,799 --> 00:29:21,480\nHe never goes very far, but she does.\n\n647\n00:29:16,840 --> 00:29:24,960\nThere they go. Come get some water here, okay? Rubber. Come here\n\n648\n00:29:21,480 --> 00:29:27,039\n. Here's the water. He wants to go\n\n649\n00:29:24,960 --> 00:29:31,519\nto sleep. He wants to go inside now.\n\n650\n00:29:27,039 --> 00:29:32,919\nMisca, there's water here.\n\n651\n00:29:31,519 --> 00:29:34,960\nDrink some water, gaucho.\n\n652\n00:29:32,919 --> 00:29:36,960\nOkay. We'll say goodbye then. We'll\n\n653\n00:29:34,960 --> 00:29:40,140\nleave you until next time, family.\n\n654\n00:29:36,960 --> 00:29:58,999\nCiao. Ciao.\n\n655\n00:29:40,140 --> 00:29:58,999\n[Music]\n", "original_filename_es": "20250927 - Momentos de Verano en Familia 🌲🌞 ｜ Fogata con los Nietos, Plantando Árboles y Trabajos en la Casa.es.srt", "original_filename_en": "20250927 - Momentos de Verano en Familia 🌲🌞 ｜ Fogata con los Nietos, Plantando Árboles y Trabajos en la Casa.en.srt", "missing_scripts": false} {"id": "C6U_trclWXo", "content_hash": "2c6be550bd5c759d8703a3534865c0e0e64e0449ec987ac055e2e96d88965131", "video_id": "C6U_trclWXo", "url": "https://www.youtube.com/watch?v=C6U_trclWXo", "position": 19, "published_at": "2025-09-21T19:08:23Z", "video_date": "2025-09-21", "title": "GAUCHO y MISKA | Dando la bienvenida a dos nuevos miembros de la familia 🐾", "youtube_title": "GAUCHO y MISKA | Dando la bienvenida a dos nuevos miembros de la familia 🐾", "lang_primary": "es", "lang_secondary": "en", "lang": "es+en", "channel": "Samuel y Audrey (Spanish channel)", "domain": "youtube.com", "source": "youtube_script_srt", "caption_source": "srt_script_export", "caption_track_kind": "script", "view_count": 198254, "tags": "gaucho y miska,ovejero aleman,pastor aleman,nuevos cachorros,nuevo cachorro,nueva mascota", "tags_list": ["gaucho y miska", "ovejero aleman", "pastor aleman", "nuevos cachorros", "nuevo cachorro", "nueva mascota"], "text": "Okay. Bueno, bueno. Hola amigos, bienvenidos nuevamente al canal. ¿Qué tal familia? Con Daniel. Bien, bien. Otro video, otro video. Primero que nada queríamos agradecerles por todos los comentarios que nos dejaron en el último video, sobre todo, muchas personas compartieron sus historias de la pérdida de sus mascotas y nos sentimos muy, no sé cuál es la palabra, identificados. Sí, eso es, eso es. Así que gracias. Nunca es fácil. Ya, nunca es fácil. Ya, pero bueno. Ah, la vida sigue y hemos decidido que ah apareció una oportunidad o dos oportunidades de conseguir unos cachorritos y hemos decidido que lo hacíamos porque la casa ha quedado demasiado vacía ya. Así que hoy un video un poquito más alegre. Obviamente estos nuevos cachorritos nunca van a reemplazar a Togo y el el lugar que él tuvo en nuestra familia no es no es un reemplazo. No queremos que que piensen eso. Pero sí tenemos dos nuevos cachorritos que que han traído alegría con con sus vidas y bueno, todavía nos estamos llegando a conocer. hace poco, recién hoy, ayer se cumplieron tres semanas. Sí. Eh, originalmente habíamos encontrado dos hermanitos que estaban en California para adoptar y para adoptar. O sea, que íbamos a ir hasta lo más cerca California posible a buscarlos, pero se produc se produjeron problemas con el tema del del transporte y como ahora en este momento también la situación aduanera entre Canadá y Estados Unidos está bastante bastante difícil, eh nos aconsejaron de que tal vez sería mejor conseguir algo aquí en Canadá y bueno, milagrosamente y justo las cosas se dan como se dan, aparecieron estos cachorritos allá en la ciudad de Edmonton y bueno, decidimos que los íbamos a traer a casa. Eh, tuvimos que hacer un viaje de 1000 km, un viaje largo, largo viaje, sí, o sea, que bueno, pero lo hicimos y los trajimos. Ahora los van a ver. Come on, papis. Come on. Hello, babies. Hello. [Música] [Música] Scope, papa. Stop. Stop. Sí, es [Música] están en proceso de entrenamiento todavía. No los tenemos adentro de la casa, más que nada están aquí afuera y en el garaje porque todavía les cuesta un poco aguantarse el pipí. Pupú, ¿sí? No, el pupú ya está bastante Sí, está bastante regularizado y lo tienen bastante claro, pero con el tema de de orinar es bastante frecuente, entonces los estamos entrenando. Estoy un poco cansado porque la última salida que les hago es a las tipo a las 10:30 de la noche y después tengo la alarma, me levanto a las 2:30 de la mañana, lo saco, eh me vuelvo a levantar a las 5:30 de la mañana, lo saco y después ya a las 7:30 eh comen y es la otra salida. Y bueno, durante el día no hay problema porque siempre se los puede sacar en cualquier momento y ellos avisan cuando quieren salir. Los tenemos en un en un corral especial porque otro de los problemas que tenemos es que, como ustedes saben, aquí la propiedad está toda rodeada por piedra molida, granza, canto rodado, no sé cómo lo quiera llamar y por alguna razón se les ha dado por comer piedras. la obsesión de esos cachorritos al momento que pisan la el área donde hay piedra y acá es todo piedra, o sea, que no los puedo soltar, no los puedo tener sueltos porque eh el otro día corrieron el corral y llegaron hasta las piedras y se comieron un montón, escarvaron todo, un desastre. cuando fueron a hacer sus necesidades eran salían piedras, pero o sea que no nos podemos arriesgar a que se le quede algo atravesado ahí y tener un problema médico serio, pero no sé si es una falta de algún tipo de mineral, vitamina o que le están saliendo los dientes y necesitan tener esa mordida, pero bueno, los ya los tenemos bastante controlados en ese tema. Lo único que no los puedo soltar para que anden solos hasta que se le pase este periodo de tiempo. ¿Quién es? ¿Quién es este? A ver, ¿miska o Gaucho? Gucho, no es Miska. ¿Quién eres? Yo creo que ese es gaucho. A ver, ¿y tú, Misca? ¿Cómo está esa Misca? Qué travesuras están haciendo aquí con la rubarba. A comer, a comer, paperones. Chorros, paperonis. Vamos, vamos, vamos afuera a comer. Vamos a comer. Oh, qué lindo. Ahí comemos, ahí comemos. Mira, aprendiste a sentarte muy bien. Qué inteligente. Esa es Misca. Aquí, papi. A ver. S. Oh, muy bien. Good. Ah. Se me cayó. Les gusta comer del mismo plato para ver que el otro no tenga algo mejor. Ya vamos. Ahí está. Gaucho. Gaucho. Misca. Misca. Este tiene la cabeza toda mojada. No sé qué le ha pasado. Si han jugado o se hizo pipí. La hermana tres veces al día, ¿eh? Ahí están. A ver, Misca, comiste bien hasta el último arroz. ¡Qué rico! Gaucho también. Ahí viene Misca a quitarte la comida. Misca es la más angurrienta de las dos. Y les estamos dando una de arroz. Camote, caldo, zapayo, zapallo, coquito, comida seca. Ya esa comida balanceada. Miren el apetito. Y comen tres veces al día por ahora, ¿no? Tres veces al día. Están en el garaje, ahí en un corral. Sí, hay que sacarlos más o menos cada hora y media. Eh, no ensucian, eh, pupú, pupú adentro. Ya, menos mal que esa la aprendieron y siempre afuera, pero todavía si uno se demora un poquitito o si han tomado mucha agua o cuando comen, como le ponemos caldo de huesos de carne, ¿sí? Y toman bastante líquido, si uno no lo saca en hora y media, una hora, se orinan un poco adentro todavía, pero bueno, eh tienen la vejiga muy chiquita todavía. Sí. Y no pueden aguantar más de una hora. O sea, que hay que estar pendiente. A la noche lo saco 11 de la noche, no toman agua después de las 9 y a las 3:30 de la mañana lo saco de nuevo y después a las 7:30 de la mañana otra vez. Es trabajo, ¿eh? No, no, no es fácil. Sí, con cachorritos es bastante trabajo. También tendríamos que mencionar, no es que se pasan el día entero ahí en el corral, en el garaje, eso es solo para que descansen hasta que aprendan a hacer pipí afuera. Pero durante el día también hay que cuidarlos mientras juegan aquí en el jardín. El problema que tenemos es que quieren comer piedras y y miren toda la propiedad es así. Estamos rodeados por esta gran o sea que es constante. Es ahí ya agarró una. Mira, fíjate. Mira, se vino a buscar una. ¿Qué te pasa? Ah. Ah. ¿Ves eso? O sea, que estamos tratando de entrenarlos. que no, que no, que no. Le ofrecemos un palito. Tiene su juguete. Sí, pero tienen la manía de querer comer piedras. Y bueno, por ahí dos por tres agarran alguna chiquita y no nos da tiempo a sacárselas y bluc, pero no no está bien eso. Así que vamos a El problema es ese, que no los podemos dejar solos aquí porque inmediatamente se largan a a buscar piedras y se las quieren comer. Como qué agarró la cuchara plástica. Mira qué. Pero ve así es con un cachorrito. Como pueden ver, así estamos el día entero. No se los puede dejarlos descuidados. descuidarlos un segundo, porque en donde uno se descuida un segundo, una travesura, algo están haciendo. Y bueno, son bien cariñosos, son quieren estar al lado de uno todo el tiempo, son bien mansitos, o sea, que estamos esperando nada más que no se hagan ya pipí adentro del de las horas que tienen que estar adentro de la casa para poder pasarlos a donde estamos nosotros. que est en el garaje todo el tiempo, pero bueno, ahí eh eh más piedras, así que como pueden ver, estamos bastante ocupados. Ay, ay, ay. Okay, vamos, vamos, cachorrines. No me acuerdo que todo cuando trajimos a casa también los primeras semanas comía el cemento de Sí. en en la terraza. Sí. Rompía pedazos y se comía, se quería comer el cemento que nosotros decíamos, pero ¿qué le pasa? O sea, que no sé si es una fase de la de la vida de un cachorro de estos que necesitan mordigear o les llama la atención o bueno, la semana que viene van al veterinario, les vamos a preguntar a ver cuál es el problema. Así que sí, eh lo de California no resultó, eran dos hermanitos machos y hemos decidido traer dos hermanitos, pero un machito y una hembra. Así que sí, acá están al lado nuestro, sí, acaban de comer, eh, comen tres veces por día. Es como tener eh un bebe en la casa, o sea, que es constante y pero van aprendiendo. Yo pienso que van a ser este son muy cariñosos, están siempre tratando de estar arriba de uno y bueno, así que ahí están. Vamos, los presentamos. Vamos a verlos. Sí. Ahí. A ver, cachorritos. ¿Quieren saludar? Ahí está. Ella es la hembrita. La hembrita. Hola. Oh, qué bonita. Y el machito. Digan, \"Hola, cachorritos. Hola. Aquí tenemos muchos amigos mirándolos a ustedes a través del video. A la familia de YouTube los está conociendo ya. Presentando a los dos nuevos miembros. Good boy. Good girl. Good, good, good. Oh, son inteligentes. Ustedes, van a aprender rápido, ¿no? Me escucha. Mi papá, me escucha. Ahí está muca. Ahí está mi muca. Y se escucha linda muca. Eh, vos. A ver, no seas vago. Bueno, entonces eh la perrita es más activa que el macho. El macho es eh medio flojo, ¿no? Un poquito medio como que más relajado, más relajado. Él no tiene problema. La perra está en todo. No se puede uno descuidar un segundo porque es rápida, es viva, es es ágil. Eh, bueno, cuestión de nombre, después de analizarlo mucho, hemos decidido que el macho se llama gaucho. Gaucho. Sí. Y a la hembra le hemos puesto misca. ¿Y por qué misca? ver el significado miska en el idioma inuit que vendría a ser eh bueno, no se les dice ya más esquimales porque es medio como ofensivo, pero tal vez ustedes conozcan más el tema esquimo. Eh, significa pequeño oso. O sea, que como son tan parecen dos osos realmente porque son e ey, no se peleen. Entonces largamos por ese lado. Sí. Este, pienso que más o menos están bien los nombres. Sí, están lindo. El gaucho es bien relajado, bien bonachón, así como tendría que ser un un gaucho, ¿no? Gente buena, gente noble, gente y él parece tener esa características. Así que el nombre le va bien a la otra. Bueno, eh es brava esa esa es este es activa, como que busca juego y a veces busca pelea con el gaucho. Sí, están constantemente, pero bueno, decidimos que traíamos dos porque eh uno solo, yo siempre tuve medio como un remordimiento de conciencia con Togo, que siempre vivió solo y él le gustaban mucho los perros y y comunicarse y tener relaciones con otros animales y no se dio. Entonces ahora dijimos, bueno, para que estén más acompañados, traemos los dos. Y fue medio como también, okay, no fue una adopción propiamente dicha porque tuvieron un costo, pero resultó ser que la señora que los tenía, eh, le nacieron como accidente. Ella tenía un macho y una hembra. La hembra todavía no estaba operada, parece, y se dejó estar. y el el macho la sirvió y tuvieron una camada de nueve. Entonces, este estuvo buscando a ver quién podía hacerse cargo de algunos y nosotros fuimos eh una familia de la cual decidió este traerlos a la casa. O sea, que si bien no fue una adopción porque no estaban en un refugio ni nada de eso, pero también fue una forma de ayudar a esta persona a encontrarles buenos, un buen hogar a por lo menos dos de ellos, ¿no? Y sí, así que familia, ahí tenemos otros dos integrantes nuevos de la familia. Mm. Esperemos. Lo único que pido es que sean buenos, que sean cariñosos con la gente, que no sean agresivos y que sí tienen zapatos muy grandes que llenar. Ya. Sí, cierto. Los tienen juguetones, cachorritos. ¿Qué pasa, misca? Siempre peleando a tu hermano, vos peleando a tu hermano, vos. Good girl, Miska. [Música] Gaucho, ¿qué pasa con tu hermana, Gaucho? Ah, ahí está otra vez. Bueno, entonces sí, no es que estén todo el día metidos acá dentro porque e e no nada de eso. Duermen bastante como todos los cachorros, o sea, que mientras anda la ardilla, ahora que no está todo, se adueñó de la se hizo propietaria del Ya, ya, ya te va a llegar con estos dos, no te aflijas. Corré todo lo que quieras ahora, pero ya vas a tener que cuidarte. E no es que estén todo el día encerrados, no están encerrados, por ejemplo, cuando terminan de comer y eso que les da ese sueño y se hacen más o menos una hora, 2 horas de siesta, están aquí adentro. Después yo le pongo la correa, lo saco a caminar, que hagan sus necesidades y me los llevo arriba al deck y ahí andan sueltos y corren y van y vienen y van y vienen y corren. Ahí hay unos videos que les vamos a poner también y se cansan. Y bueno, cuando se cansan y ya no dan más, les pongo la correa, los traigo de nuevo y se hacen su siesta acá. O sea, que estamos alternando entre el corralito este y el deck arriba para que tengan un poco de actividad, de movilidad. Tienen que quemar caloría, energía porque estos son como baterías cargadas, ¿no? Y también les gusta el garaje, el piso frío. Sí. a la noche duermen adentro del garaje, en otro de estos que tenemos un poquito más grande, pero bueno. Eh, ¿por qué el garaje tiene un piso de es como una lona de impermeable que la ponemos para que cuando en el invierno entra el vehículo con nieve y con barro no caiga al al concreto, sino que cae sobre esta lona y después se puede aspirar. Entonces, en el garaje, como está esa lona y hemos puesto el corral sobre la lona, si tienen un accidente es fácil de limpiar. No los quiero poner adentro todavía porque como es un son pisos de terracota, si se llega a filtrar el orina dentro de esos pisos y queda el olor, después cómo lo saco? Mm. Entonces, una vez que ya estén bien entrenados y puedan aguantar la vejiga el periodo de la noche y ya vemos que no, ya hace como una semana que no ensucian en el garaje tampoco, pero claro, hay que levantarse y hay que sacarlos y hay que hacerlos. En cuanto salen del garaje de noche pisan las piedritas, p, orinan los dos lado a lado, inmediato, ellos ya saben. Este, ahora si uno se olvida y los deja ahí encerrados, seguro que van a a ensuciar adentro. Pero bueno, eh, en eso estamos, familia. Van a ser peludos. No creo que sean tan peludos, vayan a ser tan peludos como era Togo, que tenía esa melena de de león, esa hermosa melena, pero sí van a tener pelo ya. Así que bueno, ahora aparecen dos alpacas. Dos alpacas porque sus cabecitas es lo más suave que uno pueda tocar. Esa lannita, ese pelito que tienen acá atrás de las orejitas. Ey, a ver, venga acá usted. A ver, ahí venga. Eh, tranquila, no se porte mal. Gaucho. Entonces, como pueden ver, alrededor de las orejas es todo parece un peluche, ¿no? Sí. Bien peluditos, bien suavecitos. Sí. Cuando van a Perú y la familia aquí viaja a Perú y traen de regreso juguetes para los chicos, juguetitos de alpacaí y uno lo toca. La lana esa es igualita a la lana que tienen aquí arriba. Así que sí van a tener pelo largo, pero no sabemos. La mamá tenía el pelo bastante largo, el papá era un pelo, si bien no corto, pero no era extremadamente largo tampoco, así que no sabemos qué es lo que va a salir, pero lo que sea está bien con nosotros. Y sí, familia, eso es. Como les digo, no vienen a reemplazar a a Togo, a Togo, pero aparte aquí también tenemos el problema de que ustedes saben, estamos en el medio de la naturaleza, hay muchos animales salvajes y necesitamos eh perros guardianes para que nos avisen. Ellos la están haciendo la guardia. a la noche aquí a la tardecita o cuando ven pasar los ciervos algo, ustedes vieran cómo se ponen los dos. Ayer lo saqué a la noche tarde y no sé que habrán escuchado en el bosque, pero los dos se pusieron bien bravos ahí. pusieron a ladrar medio como que todavía no le sale la le sale cualquier cosa, quieren ladrar y le sale cualquier cosa, pero ya tienen la intención de que, okay, esta es la casa y nosotros vamos a cuidar de que no vengan no vengan los bichos hasta acá, porque los osos llegan hasta acá, aquí donde estamos parados nosotros. Dos veces ya tuvimos dos osos negros que llegaron hasta aquí. Y el problema está cuando andan los chicos jugando solos aquí, ahora que no está el togo, está el temor ese constante de que no los dejen solo. Alguien tiene que estar con ellos. Andar cuidarlo, cuidado que no salga un oso, cuidado que no salga un puma, eh, es todo muy rápido. Entonces dijimos, \"No, vamos a asegurarnos de que tengamos una primera línea de defensa por un lado y por el otro lado que llenen un poco el el vacío, ¿no? Ahí está. El gaucho ya abandonó. A ver, Gaucho, Gaucho, Gaucho va a hacer la Ya se está durmiendo. Ya, ya se está durmiendo. Acaban de comer. Recién acaban de comer. Por eso ya ahora ya se lo ve que Gaucho va a tener una trompa. Se le está poniendo una trompaza ya bien bien ancho. La otra como toda la la semembrita es más delicada, más finita, más más como no. Sí. el otro medio así bruto, ¿no? No, tipo, ¿viste? Tractor, ¿no es cierto? Pero sí, ahí están. Y bueno, esperemos lo mejor, que sean saludables, es lo más importante, que nos den este la felicidad y sí, a ustedes también, familia, porque los van a tener en los videos, ellos comparten, ya saben, acá un un perro no es un perro, acá un un perro es parte de la familia, participan, son como un chico más, un nieto más, un hijo más, así que los van a tener que aguantar en los videos. familia, lo lamento mucho, pero van a van a aparecer eh con este, ¿cómo se dice? A menudo. Sí, sí. Así que bueno, queríamos comentarle eso. Vamos a intercalar este eh cuando lo fuimos a buscar todo el proceso para que tengan una idea en el video. Y hoy queríamos terminar con esta parte, así los podemos eh presentar en familia. la nuestra en familia de YouTube y esperemos que ustedes también se pongan contentos. Okay. Así es. Muchas gracias. Chao. Chao familia. Ciao. Ciao. [Música] [Aplausos] [Música]\n\nOkay. Okay, okay. Hello friends, welcome back to the channel. How are you, family? With Daniel. Okay, okay. Another video, another video. First of all, we wanted to thank you for all the comments you left on the last video, especially since many people shared their stories of losing their pets and we felt very, I don't know what the word is, identified. Yes, that's it, that's it. So thank you. It 's never easy. Yes, it 's never easy. Yeah, but oh well. Ah, life goes on and we decided that an opportunity or two came up to get some puppies and we decided to do it because the house has become too empty now. So today, a slightly more cheerful video. Obviously these new puppies will never replace Togo, and the place he held in our family is not a replacement. We don't want them to think that. But we do have two new puppies who have brought joy into our lives, and well, we're still getting to know each other. It happened recently, just today, yesterday marked three weeks. Yes. Uh, we had originally found two little siblings in California available for adoption. So, we were going to go as far as possible to California to look for them, but there were problems with the transportation and since the customs situation between Canada and the United States is quite difficult right now, we were advised that it might be better to get something here in Canada and well, miraculously and things just happen the way they do, these puppies appeared there in the city of Edmonton and well, we decided that we were going to bring them home. Uh, we had to make a 1000 km trip, a long, long trip, yes, I mean, well, but we did it and we brought them back. Now you'll see them. Come on, daddies. Come on. Hello, babies. Hello. [Music] [Music] Scope, dad. Stop. Stop. Yes, it's [Music] they are still in training. We don't keep them inside the house; they're mostly out here and in the garage because they still have a little trouble holding their pee. Poop, yes? No, the poop is already pretty much regulated. Yes, it 's pretty well regulated and they understand it quite well, but the urination issue is quite frequent, so we 're training them. I'm a little tired because the last outing I do with them is around 10:30 at night and then I have my alarm, I get up at 2:30 in the morning, I take him out, uh I get up again at 5:30 in the morning, I take him out and then at 7:30 uh they eat and it's the next outing. And well, during the day there's no problem because you can always take them out at any time and they let you know when they want to go out. We keep them in a special pen because another problem we have is that, as you know, the property here is all surrounded by crushed stone, gravel, pebbles, I don't know what to call it, and for some reason they have taken to eating stones. The obsession of those puppies when they step into the area where there are stones, and here it's all stones, I mean, I ca n't let them loose, I can't have them loose because the other day they ran through the corral and got to the stones and ate a lot, they dug everything up, a disaster. When they went to relieve themselves, stones came out, but we can't risk something getting stuck there and causing a serious medical problem. I don't know if it's a lack of some kind of mineral or vitamin, or if they're teething and need that bite, but we have them pretty well under control in that regard. The only thing is that I can't let them go out on their own until this period of time has passed. Who is it? Who is this? So, Miska or Gaucho? Gucho, it's not Miska. Who are you? I think that's a gaucho. So, what about you, Misca? How's Misca doing? What mischief are they getting up to here with the rhubarb? Let's eat, let's eat, you big potatoes. Jets, paperonis. Come on, come on, let's go outside to eat. Let's eat. Oh, how lovely. We eat there, we eat there. Look, you learned to sit very well. How clever. That's Misca. Here, daddy. Let's see. S. Oh, very good. Good. Ah. I dropped it. They like to eat from the same plate to see if the other one has something better. We're coming. There it is. Gaucho. Gaucho. Misca. Misca. His head is all wet. I don't know what happened to him. Whether they played or peed. The sister three times a day, huh? There they are. Come on, Misca, you ate well until the last rice. That's lovely! Gaucho too. Here comes Misca to take your food. Misca is the greedier of the two. And we're giving them one of rice. Sweet potato, broth, squash, pumpkin, coconut, dried food. That's a balanced meal. Look at the appetite. And they eat three times a day for now, right? Three times a day. They're in the garage, there in a corral. Yes, they need to be taken out roughly every hour and a half. Hey, they don't make a mess, hey, poop, poop inside. Yes, thank goodness they learned that and always outside, but still if one takes a little while or if they have drunk a lot of water or when they eat, like when we give them meat bone broth, right? And they drink quite a lot of liquid; if you don't get it out in an hour and a half, an hour, they still urinate a little inside, but well, they still have a very small bladder. Yes. And they can't stand it for more than an hour. In other words, we need to be vigilant. At night I take him out at 11 pm, they don't drink water after 9 pm, and at 3:30 am I take him out again and then again at 7:30 am. It's work, you know? No, no, it's not easy. Yes, with puppies it's quite a bit of work. We should also mention, it's not that they spend the whole day there in the corral, in the garage, that's just so they can rest until they learn to pee outside. But during the day they also need to be looked after while they play here in the garden. The problem we have is that they want to eat stones, and look, the whole property is like that. We are surrounded by this great, that is to say, it is constant. That's when he caught one. Look, take a look. Look, he came to look for one. What's the matter? Ah. Ah. Do you see that? In other words, we 're trying to train them. No, no, no. We offer you a stick. He has his toy. Yes, but they have a habit of wanting to eat stones. And well, every now and then they grab a little one and we don't have time to take them off and bam, but no, that's not right. So, the problem is that we can't leave them alone here because they immediately go off to look for stones and want to eat them. Like what grabbed the plastic spoon. Look at that. But look, that's how it is with a puppy. As you can see, we're like this all day long. They cannot be left unattended. Don't neglect them for a second, because if you neglect them for even a second, they're up to something mischievous. And well, they are very affectionate, they want to be by your side all the time, they are very tame, I mean, we are just waiting for them to stop peeing inside the house during the hours they have to be inside so we can move them to where we are. It's in the garage all the time, but hey, there are more rocks there, so as you can see, we're pretty busy. Oh, oh, oh. Okay, come on, come on, puppies. I do n't remember everything when we brought it home, also the first few weeks it ate cement on the terrace. Yes. Yes. It broke off pieces and ate them, it wanted to eat the cement, as we said, but what's wrong with it? So, I don't know if it's a phase in the life of one of these puppies who need to chew or if it catches their attention, or well, next week they're going to the vet, we're going to ask them what the problem is. So yes, the California thing didn't work out, they were two little male siblings and we've decided to bring two more siblings, but one male and one female. So yes, here they are next to us, yes, they just ate, uh, they eat three times a day. It's like having a baby in the house, that is, it's constant but they learn. I think they're going to be very affectionate, they're always trying to be on top of you, and well, that's how they are. Come on, let's introduce them. Let's go see them. Yes. There. Okay, puppies. Do you want to say hello? There it is. She is the little girl. The little female. Hello. Oh, how beautiful. And the little macho. Say, \"Hello, puppies. Hello. We have many friends watching you through the video. The YouTube family is getting to know you now. Introducing the two new members. Good boy. Good girl. Good, good, good. Oh, they're smart. You're going to learn quickly, aren't you? He hears me. My dad hears me. There's Muca. There's my Muca. And Muca sounds lovely. Hey, you. Come on, don't be lazy. Well, then, the female dog is more active than the male. The male is kind of lazy, isn't he? A little more relaxed, more relaxed. He has no problem. The female dog is on top of everything. You can't let your guard down for a second because she's fast, she's lively, she's agile. Well, as for names, after much deliberation, we've decided that the male will be called Gaucho. Gaucho. Yes. And we've named the female Misca. And why Misca? See the meaning of Misca in the language Inuit, which would be... well, they're not called Eskimos anymore because it's kind of offensive, but maybe you know more about Eskimos. Uh, it means little bear. I mean, since they're so... they really do look like two bears because... hey, don't fight. So we went with that. Yes. Um, I think the names are more or less okay. Yes, they're nice. The gaucho is very relaxed, very good- natured, just like a gaucho should be, right? Good people, noble people, and he seems to have those characteristics. So the name suits the other one well. Well, uh, she's feisty, she's active, she's like she's looking for a fight and sometimes she picks a fight with the gaucho. Yes, they're constantly at it, but well, we decided to get two because... uh, just one... I always had a bit of a guilty conscience about Togo, who always lived alone and he really liked dogs and communicating and having relationships with other animals, and it didn't happen. So now we said, Well, so they'd have more company, we brought both of them. And it was kind of like, okay, it wasn't exactly an adoption because they had a cost, but it turned out that the lady who had them, uh, they were born by accident. She had a male and a female. The female hadn't been spayed yet, it seems, and she just let herself go. And the male mated with her and they had a litter of nine. So, she was looking to see who could take some of them, and we were, uh, a family that decided to bring them home. So, while it wasn't an adoption because they weren't in a shelter or anything like that, it was also a way to help this person find good homes for at least two of them, right? And yes, so family, there we have two more new members of the family. Hmm. Let's hope so. The only thing I ask is that they're good, that they're affectionate with people, that they're not aggressive, and that they have some big shoes to fill. Right. Yes, that's right. They're playful puppies. What's up, Miska? Always fighting with your brother, you fighting with your brother, you. Good girl, Miska. [Music] Gaucho, what's up with your sister, Gaucho? Ah, there she is again. Well, then yes, it's not like they're cooped up in here all day because, uh, no, nothing like that. They sleep quite a bit like all puppies, I mean, while the squirrel is around, now that everything's not quite right, she's taken over, she's become the owner of the... Yeah, yeah, she'll get you with these two, don't worry. Run all you want now, but you'll have to watch out. It's not like they're locked up all day, they 're not locked up, for example, when they finish eating and that makes them sleepy and they take about an hour, two hours of nap time, they're in here. Then I put their leashes on, I take them for a walk, let them do their business, and I take them up to the deck and there they run around and run and come and go and They run around and come back. We're going to show them some videos too, and they get tired. And well, when they're tired and can't go on anymore, I put them on their leashes, bring them back, and they take their nap here. So, we're alternating between this playpen and the deck upstairs so they get some activity, some movement. They have to burn calories, energy, because they're like charged batteries, right? And they also like the garage, the cool floor. Yes, at night they sleep inside the garage, in another one we have that's a little bigger, but anyway. Um, the garage floor is like a waterproof tarp that we put down so that when the vehicle drives in during the winter with snow and mud, it doesn't fall onto the concrete, but rather onto this tarp, and then it can be vacuumed up. So, in the garage, because there's that tarp and we've put the playpen on top of it, if they have an accident, it's easy to clean up. I don't want to put them inside yet because, since it's a terracotta floor, if urine seeps in... Inside those floors, the smell lingers, and then how do I get rid of it? Hmm. So, once they're well- trained and can hold their bladders through the night—and we've seen that they have n't, it's been about a week since they've soiled the garage either— but of course, we have to get up and take them out and do it. As soon as they leave the garage at night, they step on the gravel, and they both pee side by side, immediately, they already know. Now, if you forget and leave them locked up there, they're sure to soil inside. But anyway, that's what we're working on, family. They're going to be furry. I do n't think they'll be as furry as Togo was, with that lion's mane, that beautiful mane, but they will have fur. So, well, now two alpacas appear. Two alpacas because their little heads are the softest thing you can touch. That wool, that little hair they have back behind their ears. Hey, a Look, come here. Let's see, come here. Hey, calm down, don't misbehave. Gaucho. So, as you can see, around the ears it all looks like a plush toy, right? Yes. Very fluffy, very soft. Yes. When they go to Peru, and the family here travels to Peru and brings back toys for the children, alpaca toys, and you can touch it. That wool is exactly the same as the wool you have up here. So yes, they're going to have long hair, but we don't know. The mother had quite long hair, the father's hair, while not short, wasn't extremely long either, so we don't know what it's going to be like, but whatever it is is fine with us. And yes, family, that's it. As I said, they're not coming to replace Togo, Togo, but also, we have the problem here that you know, we're in the middle of nature, there are many wild animals, and we need guard dogs to warn us. They're keeping watch here at night. In the late afternoon, or when they see deer go by, you should see how they both get. Yesterday I took him out late at night, and I don't know what they heard in the woods, but they both got really angry. They started barking, kind of like they're still learning, but all sorts of things come out. They want to bark, but all sorts of things come out, but they've already got their minds on it, okay, this is the house, and we're going to make sure no animals come here, because bears come right up here, right where we 're standing. Twice now we've had two black bears come right up here. And the problem is when the kids are playing alone here, now that Togo isn't here, there's that constant fear of being left alone. Someone has to be with them. Watching them, making sure a bear doesn't come out, making sure a mountain lion doesn't come out, it all happens so fast. So we said, \"No, we're going to make sure we have a first line of defense on one side and on the other side that...\" They fill the void a little, don't they? There it is. The gaucho has already left. Okay, Gaucho, Gaucho, Gaucho is going to do the... He's already falling asleep. Yes, he's already falling asleep. They just ate. They just finished eating. That's why you can already see that Gaucho is going to have a trunk. He's getting a really, really wide trunk. The other one, like all the semembrita, is more delicate, finer, more like no. Yes. The other medium is so crude, isn't it? No, dude, you see? Tractor, isn't it? But yes, there they are. And well, let's hope for the best, that they are healthy, that's the most important thing, that they give us this happiness and yes, to you too, family, because you'll have them in the videos, they share, you know, here a dog isn't just a dog, here a dog is part of the family, they participate, they're like another kid, another grandchild, another son, so you'll have to put up with them in the videos. Family, I'm so sorry, but they're going to show up, uh, with this, what's it called? Often. Yes, yes. So, we wanted to tell you about that. We're going to intersperse this, uh, when we went to look for it, the whole process so you have an idea in the video. And today we wanted to finish with this part, so we can introduce them to the family. Ours is a YouTube family video, and we hope you'll be happy too. Okay. That's how it is. Thank you so much. Bye. Goodbye family. Ciao. Ciao. [Music] [Applause] [Music]", "text_with_breaks": "Okay. Bueno, bueno. Hola amigos,\n\nbienvenidos nuevamente al canal.\n\n¿Qué tal familia?\n\nCon Daniel.\n\nBien, bien.\n\nOtro video,\n\notro video. Primero que nada queríamos\n\nagradecerles por todos los comentarios\n\nque nos dejaron en el último video,\n\nsobre todo, muchas personas compartieron\n\nsus historias de la pérdida de sus\n\nmascotas y nos sentimos muy, no sé cuál\n\nes la palabra,\n\nidentificados. Sí, eso es, eso es. Así\n\nque gracias.\n\nNunca es fácil.\n\nYa,\n\nnunca es fácil.\n\nYa,\n\npero bueno.\n\nAh, la vida sigue\n\ny hemos decidido que\n\nah apareció una oportunidad o dos\n\noportunidades\n\nde conseguir unos cachorritos y\n\nhemos decidido que lo hacíamos porque la\n\ncasa ha quedado demasiado vacía\n\nya.\n\nAsí que hoy un video un poquito más\n\nalegre. Obviamente estos nuevos\n\ncachorritos nunca van a reemplazar a\n\nTogo y el el lugar que él tuvo en\n\nnuestra familia\n\nno es no es un reemplazo. No queremos\n\nque que piensen eso. Pero sí tenemos dos\n\nnuevos cachorritos que que han traído\n\nalegría con con sus vidas y bueno,\n\ntodavía nos estamos llegando a conocer.\n\nhace poco, recién hoy, ayer se\n\ncumplieron tres semanas. Sí.\n\nEh, originalmente habíamos encontrado\n\ndos hermanitos que estaban en California\n\npara adoptar\n\ny para adoptar.\n\nO sea, que íbamos a ir hasta lo más\n\ncerca California posible a buscarlos,\n\npero se produc se produjeron problemas\n\ncon el tema del del transporte\n\ny como ahora en este momento también la\n\nsituación aduanera entre Canadá y\n\nEstados Unidos está bastante bastante\n\ndifícil,\n\neh nos aconsejaron de que tal vez sería\n\nmejor conseguir algo aquí en Canadá\n\ny bueno,\n\nmilagrosamente y justo las cosas se dan\n\ncomo se dan, aparecieron estos\n\ncachorritos allá en la ciudad de\n\nEdmonton y bueno, decidimos que los\n\níbamos a traer a casa. Eh, tuvimos que\n\nhacer un viaje de 1000 km,\n\nun viaje largo,\n\nlargo viaje, sí, o sea, que bueno, pero\n\nlo hicimos y los trajimos. Ahora los van\n\na ver. Come on, papis.\n\nCome on. Hello, babies.\n\nHello.\n\n[Música]\n\n[Música]\n\nScope, papa. Stop. Stop. Sí, es\n\n[Música]\n\nestán en proceso de entrenamiento\n\ntodavía. No los tenemos adentro de la\n\ncasa, más que nada están aquí afuera y\n\nen el garaje porque todavía les cuesta\n\nun poco aguantarse\n\nel pipí.\n\nPupú,\n\n¿sí? No, el pupú ya está bastante Sí,\n\nestá bastante regularizado y lo tienen\n\nbastante claro, pero con el tema de de\n\norinar es bastante frecuente, entonces\n\nlos estamos entrenando. Estoy un poco\n\ncansado porque la última salida que les\n\nhago es a las tipo a las 10:30 de la\n\nnoche y después tengo la alarma, me\n\nlevanto a las 2:30 de la mañana, lo\n\nsaco, eh me vuelvo a levantar a las 5:30\n\nde la mañana, lo saco y después ya a las\n\n7:30 eh comen y es la otra salida. Y\n\nbueno, durante el día no hay problema\n\nporque siempre se los puede sacar en\n\ncualquier momento y ellos avisan cuando\n\nquieren\n\nsalir. Los tenemos en un\n\nen un corral especial porque otro de los\n\nproblemas que tenemos es que, como\n\nustedes saben, aquí la propiedad está\n\ntoda rodeada por piedra molida, granza,\n\ncanto rodado, no sé cómo lo quiera\n\nllamar y por alguna razón se les ha dado\n\npor comer piedras. la obsesión de esos\n\ncachorritos\n\nal momento que pisan la el área donde\n\nhay piedra y acá es todo piedra, o sea,\n\nque no los puedo soltar, no los puedo\n\ntener sueltos porque eh el otro día\n\ncorrieron el corral y llegaron hasta las\n\npiedras y se comieron un montón,\n\nescarvaron todo, un desastre. cuando\n\nfueron a hacer sus necesidades eran\n\nsalían piedras, pero o sea que no nos\n\npodemos arriesgar a que se le quede algo\n\natravesado ahí y tener un problema\n\nmédico serio, pero no sé si es una falta\n\nde algún tipo de mineral, vitamina o que\n\nle están saliendo los dientes y\n\nnecesitan tener esa mordida,\n\npero bueno, los ya los tenemos bastante\n\ncontrolados en ese tema. Lo único que no\n\nlos puedo soltar para que anden solos\n\nhasta que se le pase este\n\nperiodo de tiempo.\n\n¿Quién es? ¿Quién es este? A ver, ¿miska\n\no Gaucho?\n\nGucho, no es Miska.\n\n¿Quién eres? Yo creo que ese es gaucho.\n\nA ver, ¿y tú, Misca? ¿Cómo está esa\n\nMisca?\n\nQué travesuras están haciendo aquí con\n\nla rubarba.\n\nA comer, a comer, paperones. Chorros,\n\npaperonis.\n\nVamos, vamos, vamos afuera a comer.\n\nVamos a comer.\n\nOh, qué lindo.\n\nAhí comemos, ahí comemos. Mira,\n\naprendiste a sentarte muy bien. Qué\n\ninteligente.\n\nEsa es Misca.\n\nAquí, papi. A ver. S.\n\nOh, muy bien. Good.\n\nAh. Se me cayó.\n\nLes gusta comer del mismo plato para ver\n\nque el otro no tenga algo mejor.\n\nYa vamos.\n\nAhí está. Gaucho.\n\nGaucho. Misca.\n\nMisca.\n\nEste tiene la cabeza toda mojada. No sé\n\nqué le ha pasado. Si han jugado o se\n\nhizo pipí. La hermana\n\ntres veces al día, ¿eh?\n\nAhí están.\n\nA ver, Misca, comiste bien hasta el\n\núltimo arroz. ¡Qué rico! Gaucho también.\n\nAhí viene Misca a quitarte la comida.\n\nMisca es la más angurrienta de las dos.\n\nY les estamos dando una\n\nde arroz.\n\nCamote,\n\ncaldo,\n\nzapayo,\n\nzapallo, coquito,\n\ncomida seca.\n\nYa esa comida balanceada. Miren el\n\napetito. Y comen tres veces al día por\n\nahora, ¿no?\n\nTres veces al día. Están en el garaje,\n\nahí en un corral.\n\nSí,\n\nhay que sacarlos más o menos cada hora y\n\nmedia. Eh, no ensucian, eh,\n\npupú,\n\npupú adentro. Ya, menos mal que esa la\n\naprendieron y siempre afuera, pero\n\ntodavía si uno se demora un poquitito o\n\nsi han tomado mucha agua o cuando comen,\n\ncomo le ponemos caldo de huesos de\n\ncarne,\n\n¿sí?\n\nY toman bastante líquido, si uno no lo\n\nsaca en hora y media, una hora, se\n\norinan un poco adentro todavía,\n\npero bueno,\n\neh tienen la vejiga muy chiquita\n\ntodavía.\n\nSí.\n\nY no pueden aguantar más de una hora. O\n\nsea, que hay que estar pendiente. A la\n\nnoche lo saco 11 de la noche, no toman\n\nagua después de las 9 y a las 3:30 de la\n\nmañana lo saco de nuevo y después a las\n\n7:30 de la mañana otra vez. Es trabajo,\n\n¿eh? No, no, no es fácil.\n\nSí, con cachorritos es bastante trabajo.\n\nTambién tendríamos que mencionar, no es\n\nque se pasan el día entero ahí en el\n\ncorral, en el garaje, eso es solo para\n\nque descansen hasta que aprendan a hacer\n\npipí afuera. Pero durante el día también\n\nhay que cuidarlos mientras juegan aquí\n\nen el jardín.\n\nEl problema que tenemos es que quieren\n\ncomer piedras\n\ny y miren toda la propiedad es así.\n\nEstamos rodeados por esta gran\n\no sea que es constante. Es ahí ya agarró\n\nuna. Mira, fíjate.\n\nMira, se vino a buscar una.\n\n¿Qué te pasa? Ah.\n\nAh.\n\n¿Ves eso?\n\nO sea, que\n\nestamos tratando de entrenarlos. que no,\n\nque no, que no. Le ofrecemos un palito.\n\nTiene su juguete.\n\nSí, pero tienen la manía de querer comer\n\npiedras. Y bueno, por ahí dos por tres\n\nagarran alguna chiquita y no nos da\n\ntiempo a sacárselas y bluc, pero no no\n\nestá bien eso. Así que vamos a El\n\nproblema es ese, que no los podemos\n\ndejar solos aquí porque inmediatamente\n\nse largan a a buscar piedras y se las\n\nquieren comer. Como\n\nqué agarró la cuchara plástica.\n\nMira\n\nqué. Pero ve\n\nasí es con un cachorrito. Como pueden\n\nver, así estamos el día entero.\n\nNo se los puede\n\ndejarlos descuidados. descuidarlos un\n\nsegundo, porque en donde uno se descuida\n\nun segundo,\n\nuna travesura,\n\nalgo están haciendo. Y bueno, son bien\n\ncariñosos, son quieren estar al lado de\n\nuno todo el tiempo, son bien mansitos, o\n\nsea, que estamos esperando nada más que\n\nno se hagan ya pipí adentro del de las\n\nhoras que tienen que estar adentro de la\n\ncasa para poder pasarlos a donde estamos\n\nnosotros.\n\nque est en el garaje todo el tiempo,\n\npero bueno, ahí eh eh\n\nmás piedras, así que como pueden ver,\n\nestamos bastante ocupados.\n\nAy, ay, ay.\n\nOkay,\n\nvamos, vamos, cachorrines.\n\nNo me acuerdo que todo cuando trajimos a\n\ncasa también los primeras semanas comía\n\nel cemento de\n\nSí. en en la terraza.\n\nSí. Rompía pedazos y se comía, se quería\n\ncomer el cemento que nosotros decíamos,\n\npero ¿qué le pasa? O sea, que no sé si\n\nes una fase de la de la vida de un\n\ncachorro de estos que necesitan\n\nmordigear o les llama la atención o\n\nbueno, la semana que viene van al\n\nveterinario, les vamos a preguntar a ver\n\ncuál es el problema.\n\nAsí que sí,\n\neh lo de California no resultó, eran dos\n\nhermanitos machos y hemos decidido traer\n\ndos hermanitos, pero un machito y una\n\nhembra.\n\nAsí que sí, acá están al lado nuestro,\n\nsí, acaban de comer, eh, comen tres\n\nveces por día. Es como tener eh un bebe\n\nen la casa, o sea, que es constante y\n\npero van aprendiendo. Yo pienso que van\n\na ser este son muy cariñosos, están\n\nsiempre tratando de estar arriba de uno\n\ny bueno, así que ahí están.\n\nVamos, los presentamos.\n\nVamos a verlos. Sí. Ahí.\n\nA ver, cachorritos.\n\n¿Quieren saludar?\n\nAhí está. Ella es la hembrita.\n\nLa hembrita. Hola. Oh, qué bonita.\n\nY el machito.\n\nDigan, \"Hola, cachorritos. Hola.\n\nAquí tenemos muchos amigos mirándolos a\n\nustedes a través del video.\n\nA la familia de YouTube los está\n\nconociendo\n\nya. Presentando a los dos nuevos\n\nmiembros.\n\nGood boy. Good girl.\n\nGood, good, good.\n\nOh,\n\nson inteligentes. Ustedes, van a\n\naprender rápido, ¿no?\n\nMe escucha. Mi papá, me escucha. Ahí\n\nestá muca. Ahí está mi muca. Y se\n\nescucha linda muca.\n\nEh, vos. A ver, no seas vago. Bueno,\n\nentonces\n\neh\n\nla perrita es más activa que el macho.\n\nEl macho es eh medio flojo, ¿no?\n\nUn poquito\n\nmedio como que\n\nmás relajado,\n\nmás relajado. Él no tiene problema. La\n\nperra está en todo. No se puede uno\n\ndescuidar un segundo porque es rápida,\n\nes viva, es es ágil. Eh, bueno, cuestión\n\nde nombre, después de analizarlo mucho,\n\nhemos decidido que el macho se llama\n\ngaucho.\n\nGaucho.\n\nSí. Y a la hembra le hemos puesto misca.\n\n¿Y por qué misca? ver el significado\n\nmiska en el idioma inuit que vendría a\n\nser eh bueno, no se les dice ya más\n\nesquimales porque es medio como\n\nofensivo, pero tal vez ustedes conozcan\n\nmás el tema esquimo.\n\nEh, significa pequeño oso.\n\nO sea, que como son tan parecen dos osos\n\nrealmente porque son e ey, no se peleen.\n\nEntonces largamos por ese lado. Sí.\n\nEste,\n\npienso que más o menos están bien los\n\nnombres.\n\nSí, están lindo.\n\nEl gaucho es bien relajado, bien\n\nbonachón, así como tendría que ser un un\n\ngaucho, ¿no? Gente buena, gente noble,\n\ngente y él parece tener esa\n\ncaracterísticas. Así que el nombre le va\n\nbien a la otra. Bueno, eh es brava esa\n\nesa es este es activa,\n\ncomo que busca juego y a veces busca\n\npelea con el gaucho.\n\nSí, están constantemente, pero bueno,\n\ndecidimos que traíamos dos porque eh uno\n\nsolo, yo siempre tuve medio como un\n\nremordimiento de conciencia con Togo,\n\nque siempre vivió solo y él le gustaban\n\nmucho los perros y y comunicarse y tener\n\nrelaciones con otros animales y no se\n\ndio. Entonces ahora dijimos, bueno, para\n\nque estén más acompañados,\n\ntraemos los dos.\n\nY fue medio como también, okay, no fue\n\nuna adopción propiamente dicha porque\n\ntuvieron un costo, pero resultó ser que\n\nla señora que los tenía, eh, le nacieron\n\ncomo accidente.\n\nElla tenía un macho y una hembra. La\n\nhembra todavía no estaba operada,\n\nparece, y se dejó estar. y el el macho\n\nla sirvió y tuvieron una camada de\n\nnueve. Entonces, este estuvo buscando a\n\nver quién podía hacerse cargo de algunos\n\ny nosotros fuimos eh\n\nuna familia de la cual decidió este\n\ntraerlos a la casa. O sea, que si bien\n\nno fue una adopción porque no estaban en\n\nun refugio ni nada de eso, pero también\n\nfue una forma de ayudar a esta persona a\n\nencontrarles buenos, un buen hogar a por\n\nlo menos dos de ellos, ¿no?\n\nY sí, así que familia, ahí tenemos\n\notros dos integrantes nuevos de la\n\nfamilia. Mm.\n\nEsperemos. Lo único que pido es que sean\n\nbuenos, que sean cariñosos con la gente,\n\nque no sean agresivos\n\ny que sí tienen zapatos muy grandes que\n\nllenar.\n\nYa. Sí,\n\ncierto.\n\nLos tienen juguetones, cachorritos.\n\n¿Qué pasa, misca? Siempre peleando a tu\n\nhermano, vos\n\npeleando a tu hermano, vos. Good girl,\n\nMiska.\n\n[Música]\n\nGaucho, ¿qué pasa con tu hermana,\n\nGaucho? Ah, ahí está otra vez.\n\nBueno, entonces sí, no es que estén todo\n\nel día metidos acá dentro porque e e no\n\nnada de eso. Duermen bastante como todos\n\nlos cachorros, o sea, que mientras anda\n\nla ardilla, ahora que no está todo, se\n\nadueñó de la se hizo propietaria del Ya,\n\nya, ya te va a llegar con estos dos, no\n\nte aflijas. Corré todo lo que quieras\n\nahora, pero ya vas a tener que cuidarte.\n\nE no es que estén todo el día\n\nencerrados, no\n\nestán encerrados, por ejemplo,\n\ncuando terminan de comer y eso que les\n\nda ese sueño y se hacen más o menos una\n\nhora, 2 horas de siesta, están aquí\n\nadentro. Después yo le pongo la correa,\n\nlo saco a caminar, que hagan sus\n\nnecesidades y me los llevo arriba al\n\ndeck y ahí andan sueltos y corren y van\n\ny vienen y van y vienen y corren. Ahí\n\nhay unos videos que les vamos a poner\n\ntambién y se cansan. Y bueno, cuando se\n\ncansan y ya no dan más, les pongo la\n\ncorrea, los traigo de nuevo y se hacen\n\nsu siesta acá. O sea, que estamos\n\nalternando entre el corralito este y el\n\ndeck arriba para que tengan un poco de\n\nactividad, de movilidad. Tienen que\n\nquemar caloría, energía porque estos son\n\ncomo baterías cargadas, ¿no?\n\nY también les gusta el garaje, el piso\n\nfrío.\n\nSí. a la noche duermen adentro del\n\ngaraje, en otro de estos que tenemos un\n\npoquito más grande, pero bueno. Eh, ¿por\n\nqué el garaje tiene un piso de es como\n\nuna lona de\n\nimpermeable\n\nque la ponemos para que cuando en el\n\ninvierno entra el vehículo con nieve y\n\ncon barro no caiga al al concreto, sino\n\nque cae sobre esta lona y después se\n\npuede aspirar. Entonces, en el garaje,\n\ncomo está esa lona y hemos puesto el\n\ncorral sobre la lona, si tienen un\n\naccidente es fácil de limpiar.\n\nNo los quiero poner adentro todavía\n\nporque como es un son pisos de\n\nterracota, si se llega a filtrar el\n\norina dentro de esos pisos y queda el\n\nolor, después cómo lo saco? Mm.\n\nEntonces, una vez que ya estén bien\n\nentrenados y puedan aguantar la vejiga\n\nel periodo de la noche y ya vemos que\n\nno, ya hace como una semana que no\n\nensucian en el garaje tampoco,\n\npero claro, hay que levantarse y hay que\n\nsacarlos y hay que hacerlos. En cuanto\n\nsalen del garaje de noche pisan las\n\npiedritas, p, orinan los dos lado a\n\nlado, inmediato, ellos ya saben. Este,\n\nahora si uno se olvida y los deja ahí\n\nencerrados, seguro que van a a ensuciar\n\nadentro. Pero bueno, eh, en eso estamos,\n\nfamilia.\n\nVan a ser peludos.\n\nNo creo que sean tan peludos, vayan a\n\nser tan peludos como era Togo, que tenía\n\nesa melena de de león, esa hermosa\n\nmelena, pero sí\n\nvan a tener pelo\n\nya.\n\nAsí que bueno, ahora aparecen\n\ndos alpacas.\n\nDos alpacas\n\nporque sus cabecitas es lo más suave que\n\nuno pueda tocar. Esa lannita, ese pelito\n\nque tienen acá atrás de las orejitas.\n\nEy, a ver, venga acá usted. A ver, ahí\n\nvenga. Eh,\n\ntranquila,\n\nno se porte mal.\n\nGaucho. Entonces, como pueden ver,\n\nalrededor de las orejas es todo parece\n\nun peluche, ¿no?\n\nSí. Bien peluditos, bien suavecitos.\n\nSí. Cuando van a Perú y la familia aquí\n\nviaja a Perú y traen de regreso juguetes\n\npara los chicos, juguetitos de alpacaí\n\ny uno lo toca. La lana esa es igualita a\n\nla lana que tienen aquí arriba. Así que\n\nsí van a tener pelo largo, pero no\n\nsabemos. La mamá tenía el pelo bastante\n\nlargo, el papá era un pelo, si bien no\n\ncorto, pero no era extremadamente largo\n\ntampoco, así que no sabemos qué es lo\n\nque va a salir, pero lo que sea está\n\nbien con nosotros.\n\nY sí, familia,\n\neso es. Como les digo,\n\nno vienen a reemplazar a\n\na Togo,\n\na Togo, pero aparte aquí también tenemos\n\nel problema de que ustedes saben,\n\nestamos en el medio de la naturaleza,\n\nhay muchos animales salvajes y\n\nnecesitamos\n\neh\n\nperros guardianes para que nos avisen.\n\nEllos la están haciendo la guardia. a la\n\nnoche aquí a la tardecita o cuando ven\n\npasar los ciervos algo, ustedes vieran\n\ncómo se ponen los dos.\n\nAyer lo saqué a la noche tarde y no sé\n\nque habrán escuchado en el bosque, pero\n\nlos dos se pusieron bien bravos ahí.\n\npusieron a ladrar medio como que todavía\n\nno le sale la\n\nle sale cualquier cosa,\n\nquieren ladrar y le sale cualquier cosa,\n\npero ya tienen la intención de que,\n\nokay, esta es la casa y nosotros vamos a\n\ncuidar de que no vengan\n\nno vengan los bichos hasta acá, porque\n\nlos osos llegan hasta acá, aquí donde\n\nestamos parados nosotros. Dos veces ya\n\ntuvimos dos osos negros que llegaron\n\nhasta aquí. Y el problema está cuando\n\nandan los chicos jugando solos aquí,\n\nahora que no está el togo, está el temor\n\nese constante de que no los dejen solo.\n\nAlguien tiene que estar con ellos. Andar\n\ncuidarlo, cuidado que no salga un oso,\n\ncuidado que no salga un puma, eh, es\n\ntodo muy rápido. Entonces dijimos, \"No,\n\nvamos a asegurarnos de que tengamos una\n\nprimera línea de defensa por un lado y\n\npor el otro lado que llenen un poco el\n\nel vacío, ¿no?\n\nAhí está.\n\nEl gaucho ya abandonó.\n\nA ver, Gaucho,\n\nGaucho,\n\nGaucho va a hacer la Ya se está\n\ndurmiendo. Ya, ya se está durmiendo.\n\nAcaban de comer. Recién acaban de comer.\n\nPor eso\n\nya\n\nahora ya se lo ve que Gaucho va a tener\n\nuna trompa. Se le está poniendo una\n\ntrompaza ya bien\n\nbien ancho. La otra como toda la la\n\nsemembrita es más delicada, más finita,\n\nmás más como\n\nno.\n\nSí. el otro medio así\n\nbruto, ¿no?\n\nNo, tipo, ¿viste? Tractor, ¿no es\n\ncierto? Pero sí, ahí están. Y bueno,\n\nesperemos lo mejor, que sean saludables,\n\nes lo más importante, que nos den este\n\nla felicidad y sí, a ustedes también,\n\nfamilia, porque los van a tener en los\n\nvideos, ellos comparten, ya saben, acá\n\nun un perro no es un perro, acá un un\n\nperro es parte de la familia,\n\nparticipan, son como un chico más, un\n\nnieto más, un hijo más, así que los van\n\na tener que aguantar en los videos.\n\nfamilia, lo lamento mucho, pero van a\n\nvan a aparecer eh con este,\n\n¿cómo se dice? A menudo.\n\nSí,\n\nsí. Así que bueno, queríamos comentarle\n\neso. Vamos a intercalar este eh cuando\n\nlo fuimos a buscar todo el proceso para\n\nque tengan una idea en el video. Y hoy\n\nqueríamos terminar con esta parte, así\n\nlos podemos eh presentar en familia. la\n\nnuestra en familia de YouTube y\n\nesperemos que ustedes también se pongan\n\ncontentos.\n\nOkay.\n\nAsí es. Muchas gracias. Chao. Chao\n\nfamilia. Ciao. Ciao.\n\n[Música]\n\n[Aplausos]\n\n[Música]\n\nOkay. Okay, okay. Hello friends,\n\nwelcome back to the channel.\n\nHow are you, family?\n\nWith Daniel.\n\nOkay, okay.\n\nAnother video,\n\nanother video. First of all, we wanted to\n\nthank you for all the comments you\n\nleft on the last video,\n\nespecially since many people shared\n\ntheir stories of losing their\n\npets and we felt very, I don't know what\n\nthe word is,\n\nidentified. Yes, that's it, that's it. So\n\nthank you. It\n\n's never easy.\n\nYes, it\n\n's never easy.\n\nYeah,\n\nbut oh well.\n\nAh, life goes on\n\nand we decided that\n\nan opportunity or two came up\n\nto get some puppies and\n\nwe decided to do it because the\n\nhouse has become too empty\n\nnow.\n\nSo today, a slightly more\n\ncheerful video. Obviously these new\n\npuppies will never replace\n\nTogo, and the place he held in\n\nour family is\n\nnot a replacement. We don't want them to\n\nthink that. But we do have two\n\nnew puppies who have brought\n\njoy into our lives, and well,\n\nwe're still getting to know each other. It happened\n\nrecently, just today, yesterday\n\nmarked three weeks. Yes.\n\nUh, we had originally found\n\ntwo little siblings in California available for\n\nadoption.\n\nSo, we were going to go as far as\n\npossible to California to look for them,\n\nbut there were problems\n\nwith the transportation\n\nand since the\n\ncustoms situation between Canada and the\n\nUnited States is quite\n\ndifficult right now,\n\nwe were advised that it might be\n\nbetter to get something here in Canada\n\nand well,\n\nmiraculously and things just happen\n\nthe way they do, these\n\npuppies appeared there in the city of\n\nEdmonton and well, we decided that we\n\nwere going to bring them home. Uh, we had to\n\nmake a 1000 km trip,\n\na long,\n\nlong trip, yes, I mean, well, but we did it\n\nand we brought them back. Now you'll\n\nsee them. Come on, daddies.\n\nCome on. Hello, babies.\n\nHello.\n\n[Music]\n\n[Music]\n\nScope, dad. Stop. Stop. Yes, it's\n\n[Music]\n\nthey are still in training\n\n. We don't keep them inside the\n\nhouse; they're mostly out here and\n\nin the garage because they still have\n\na little trouble holding their\n\npee.\n\nPoop,\n\nyes? No, the poop is already pretty much regulated. Yes, it\n\n's pretty well regulated and they understand it\n\nquite well, but the\n\nurination issue is quite frequent, so we\n\n're training them. I'm a little\n\ntired because the last outing I\n\ndo with them is around 10:30 at\n\nnight and then I have my alarm, I\n\nget up at 2:30 in the morning, I take him out\n\n, uh I get up again at 5:30\n\nin the morning, I take him out and then at\n\n7:30 uh they eat and it's the next outing. And\n\nwell, during the day there's no problem\n\nbecause you can always take them out at\n\nany time and they let you know when they\n\nwant to\n\ngo out. We keep them in\n\na special pen because another\n\nproblem we have is that, as\n\nyou know, the property here is\n\nall surrounded by crushed stone, gravel,\n\npebbles, I don't know what to\n\ncall it, and for some reason they have taken\n\nto eating stones. The obsession of those\n\npuppies\n\nwhen they step into the area where there are\n\nstones, and here it's all stones, I mean, I ca\n\nn't let them loose, I can't have them\n\nloose because the other day\n\nthey ran through the corral and got to the\n\nstones and ate a lot,\n\nthey dug everything up, a disaster. When they\n\nwent to relieve themselves,\n\nstones came out, but we can't\n\nrisk something getting stuck\n\nthere and causing a\n\nserious medical problem. I don't know if it's a lack\n\nof some kind of mineral or vitamin, or if they're\n\nteething and\n\nneed that bite,\n\nbut we have them pretty well under\n\ncontrol in that regard. The only thing is that I can't let them go out on their\n\nown\n\nuntil this\n\nperiod of time has passed.\n\nWho is it? Who is this? So, Miska\n\nor Gaucho?\n\nGucho, it's not Miska.\n\nWho are you? I think that's a gaucho.\n\nSo, what about you, Misca? How's\n\nMisca doing?\n\nWhat mischief are they getting up to here with\n\nthe rhubarb? Let's\n\neat, let's eat, you big potatoes. Jets,\n\npaperonis.\n\nCome on, come on, let's go outside to eat.\n\nLet's eat.\n\nOh, how lovely. We\n\neat there, we eat there. Look,\n\nyou learned to sit very well. How\n\nclever.\n\nThat's Misca.\n\nHere, daddy. Let's see. S.\n\nOh, very good. Good.\n\nAh. I dropped it.\n\nThey like to eat from the same plate to see\n\nif the other one has something better. We're coming\n\n.\n\nThere it is. Gaucho.\n\nGaucho. Misca.\n\nMisca.\n\nHis head is all wet. I don't know\n\nwhat happened to him. Whether they played or\n\npeed. The sister\n\nthree times a day, huh?\n\nThere they are. Come\n\non, Misca, you ate well until the\n\nlast rice. That's lovely! Gaucho too.\n\nHere comes Misca to take your food.\n\nMisca is the greedier of the two.\n\nAnd we're giving them one\n\nof rice. Sweet\n\npotato,\n\nbroth,\n\nsquash,\n\npumpkin, coconut,\n\ndried food. That's a\n\nbalanced meal. Look at the\n\nappetite. And they eat three times a day for\n\nnow, right?\n\nThree times a day. They're in the garage,\n\nthere in a corral.\n\nYes, they need to be\n\ntaken out roughly every hour and a\n\nhalf. Hey, they don't make a mess, hey,\n\npoop,\n\npoop inside. Yes, thank goodness they\n\nlearned that and always outside, but\n\nstill if one takes a little while or\n\nif they have drunk a lot of water or when they eat,\n\nlike when we give them meat bone broth\n\n,\n\nright?\n\nAnd they drink quite a lot of liquid; if you don't get it out\n\nin an hour and a half, an hour, they\n\nstill urinate a little inside,\n\nbut well, they\n\nstill have a very small bladder.\n\nYes.\n\nAnd they can't stand it for more than an hour. In\n\nother words, we need to be vigilant. At\n\nnight I take him out at 11 pm, they don't drink\n\nwater after 9 pm, and at 3:30\n\nam I take him out again and then again at\n\n7:30 am. It's work, you know\n\n? No, no, it's not easy.\n\nYes, with puppies it's quite a bit of work. We\n\nshould also mention, it's not that they\n\nspend the whole day there in the\n\ncorral, in the garage, that's just so they can\n\nrest until they learn to\n\npee outside. But during the day they also need to be\n\nlooked after while they play here\n\nin the garden.\n\nThe problem we have is that they want to\n\neat stones,\n\nand look, the whole property is like that.\n\nWe are surrounded by this great, that is to say, it\n\nis constant. That's when he caught\n\none. Look, take a look.\n\nLook, he came to look for one.\n\nWhat's the matter? Ah.\n\nAh. Do\n\nyou see that? In other words\n\n, we\n\n're trying to train them. No, no,\n\nno. We offer you a stick.\n\nHe has his toy.\n\nYes, but they have a habit of wanting to eat\n\nstones. And well, every now and then\n\nthey grab a little one and we don't have\n\ntime to take them off and bam, but no, that's not\n\nright. So, the\n\nproblem is that we can't\n\nleave them alone here because they immediately go off to\n\nlook for stones and\n\nwant to eat them. Like\n\nwhat grabbed the plastic spoon.\n\nLook at\n\nthat. But look, that's how it is\n\nwith a puppy. As you can\n\nsee, we're like this all day long. They\n\ncannot be\n\nleft unattended. Don't neglect them for a\n\nsecond, because if you neglect them for even\n\na second, they're up to\n\nsomething mischievous. And well, they are very\n\naffectionate, they want to be by your side\n\nall the time, they are very tame, I\n\nmean, we are just waiting for them to stop\n\npeeing inside\n\nthe house during the hours they have to be inside so\n\nwe can move them to where\n\nwe are. It's\n\nin the garage all the time,\n\nbut hey, there are\n\nmore rocks there, so as you can see,\n\nwe're pretty busy.\n\nOh, oh, oh.\n\nOkay,\n\ncome on, come on, puppies. I do\n\nn't remember everything when we brought it\n\nhome, also the first few weeks it ate\n\ncement\n\non the terrace. Yes.\n\nYes. It broke off pieces and ate them, it wanted to\n\neat the cement, as we said,\n\nbut what's wrong with it? So, I don't know if it's\n\na phase in the life of one of\n\nthese puppies who need to\n\nchew or if it catches their attention, or\n\nwell, next week they're going to the\n\nvet, we're going to ask them\n\nwhat the problem is.\n\nSo yes, the\n\nCalifornia thing didn't work out, they were two little\n\nmale siblings and we've decided to bring\n\ntwo more siblings, but one male and one\n\nfemale.\n\nSo yes, here they are next to us,\n\nyes, they just ate, uh, they eat three\n\ntimes a day. It's like having a baby\n\nin the house, that is, it's constant\n\nbut they learn. I think they're going to be\n\nvery affectionate, they're\n\nalways trying to be on top of you,\n\nand well, that's how they are.\n\nCome on, let's introduce them.\n\nLet's go see them. Yes. There.\n\nOkay, puppies. Do\n\nyou want to say hello?\n\nThere it is. She is the little girl.\n\nThe little female. Hello. Oh, how beautiful.\n\nAnd the little macho.\n\nSay, \"Hello, puppies. Hello. We\n\nhave many friends watching\n\nyou through the video.\n\nThe YouTube family is getting to\n\nknow you\n\nnow. Introducing the two new\n\nmembers.\n\nGood boy. Good girl.\n\nGood, good, good.\n\nOh,\n\nthey're smart. You're going to\n\nlearn quickly, aren't you? He\n\nhears me. My dad hears me. There's Muca.\n\nThere's my Muca. And\n\nMuca sounds lovely.\n\nHey, you. Come on, don't be lazy. Well,\n\nthen,\n\nthe female dog is more active than the male.\n\nThe male is kind of lazy, isn't he?\n\nA little\n\nmore relaxed,\n\nmore relaxed. He has no problem. The\n\nfemale dog is on top of everything. You can't let your guard down for\n\na second because she's fast,\n\nshe's lively, she's agile. Well, as for\n\nnames, after much deliberation,\n\nwe've decided that the male will be called\n\nGaucho.\n\nGaucho.\n\nYes. And we've named the female Misca.\n\nAnd why Misca? See the meaning of\n\nMisca in the language Inuit, which would\n\nbe... well, they're not called\n\nEskimos anymore because it's kind of\n\noffensive, but maybe you know\n\nmore about Eskimos.\n\nUh, it means little bear. I\n\nmean, since they're so... they really do look like two bears\n\nbecause... hey, don't fight.\n\nSo we went with that. Yes.\n\nUm,\n\nI think the names are more or less okay\n\n.\n\nYes, they're nice.\n\nThe gaucho is very relaxed, very good-\n\nnatured, just like a gaucho should be\n\n, right? Good people, noble\n\npeople, and he seems to have those\n\ncharacteristics. So the name suits\n\nthe other one well. Well, uh, she's feisty, she's\n\nactive, she's\n\nlike she's looking for a fight and sometimes she picks a\n\nfight with the gaucho.\n\nYes, they're constantly at it, but well,\n\nwe decided to get two because... uh, just one...\n\nI always had a bit of a\n\nguilty conscience about Togo,\n\nwho always lived alone and he really liked\n\ndogs and communicating and having\n\nrelationships with other animals, and it didn't\n\nhappen. So now we said, Well, so they'd have\n\nmore company,\n\nwe brought both of them.\n\nAnd it was kind of like, okay, it wasn't\n\nexactly an adoption because\n\nthey had a cost, but it turned out that\n\nthe lady who had them, uh, they were born\n\nby accident.\n\nShe had a male and a female. The\n\nfemale hadn't been spayed yet,\n\nit seems, and she just let herself go. And the male\n\nmated with her and they had a litter of\n\nnine. So, she was looking to\n\nsee who could take some of them,\n\nand we were, uh,\n\na family that decided to\n\nbring them home. So, while it\n\nwasn't an adoption because they weren't in\n\na shelter or anything like that, it\n\nwas also a way to help this person\n\nfind good homes for\n\nat least two of them, right?\n\nAnd yes, so family, there we have\n\ntwo more new members of the\n\nfamily. Hmm.\n\nLet's hope so. The only thing I ask is that they're\n\ngood, that they're affectionate with people,\n\nthat they're not aggressive,\n\nand that they have some big shoes to\n\nfill.\n\nRight. Yes, that's right\n\n.\n\nThey're playful puppies.\n\nWhat's up, Miska? Always fighting with your\n\nbrother, you\n\nfighting with your brother, you. Good girl,\n\nMiska.\n\n[Music]\n\nGaucho, what's up with your sister,\n\nGaucho? Ah, there she is again.\n\nWell, then yes, it's not like they're\n\ncooped up in here all day because, uh, no,\n\nnothing like that. They sleep quite a bit like all\n\npuppies, I mean, while\n\nthe squirrel is around, now that everything's not quite right, she's taken over, she's\n\nbecome the owner of the... Yeah,\n\nyeah, she'll get you with these two, don't\n\nworry. Run all you want\n\nnow, but you'll have to watch out. It's\n\nnot like they're\n\nlocked up all day, they\n\n're not locked up, for example,\n\nwhen they finish eating and that\n\nmakes them sleepy and they take about an\n\nhour, two hours of nap time, they're in here\n\n. Then I put their leashes on, I\n\ntake them for a walk, let them do their\n\nbusiness, and I take them up to the\n\ndeck and there they run around and run and come\n\nand go and They run around and come back. We're\n\ngoing to show them some videos\n\ntoo, and they get tired. And well, when they're\n\ntired and can't go on anymore, I put them on their\n\nleashes, bring them back, and they take\n\ntheir nap here. So, we're\n\nalternating between this playpen and the\n\ndeck upstairs so they get some\n\nactivity, some movement. They have to\n\nburn calories, energy, because they're\n\nlike charged batteries, right?\n\nAnd they also like the garage, the\n\ncool floor.\n\nYes, at night they sleep inside the\n\ngarage, in another one we have that's a\n\nlittle bigger, but anyway. Um,\n\nthe garage floor is like\n\na waterproof tarp\n\nthat we put down so that when\n\nthe vehicle drives in during the winter with snow and\n\nmud, it doesn't fall onto the concrete, but rather\n\nonto this tarp, and then it\n\ncan be vacuumed up. So, in the garage,\n\nbecause there's that tarp and we've put the\n\nplaypen on top of it, if they have an\n\naccident, it's easy to clean up. I\n\ndon't want to put them inside yet\n\nbecause, since it's a\n\nterracotta floor, if\n\nurine seeps in... Inside those floors, the\n\nsmell lingers, and then how do I get rid of it? Hmm.\n\nSo, once they're well-\n\ntrained and can hold their bladders through\n\nthe night—and we've seen that they have\n\nn't, it's been about a week since they've\n\nsoiled the garage either—\n\nbut of course, we have to get up and take them out\n\nand do it. As soon as\n\nthey leave the garage at night, they step on the\n\ngravel, and they both pee side by\n\nside, immediately, they already know.\n\nNow, if you forget and leave them\n\nlocked up there, they're sure to soil\n\ninside. But anyway, that's what we're working on,\n\nfamily. They're going\n\nto be furry. I do\n\nn't think they'll be\n\nas furry as Togo was, with\n\nthat lion's mane, that beautiful\n\nmane, but they\n\nwill have fur\n\n.\n\nSo, well, now\n\ntwo alpacas appear.\n\nTwo alpacas\n\nbecause their little heads are the softest thing you\n\ncan touch. That wool, that little hair they\n\nhave back behind their ears.\n\nHey, a Look, come here. Let's see,\n\ncome here. Hey,\n\ncalm down,\n\ndon't misbehave.\n\nGaucho. So, as you can see,\n\naround the ears it all looks like\n\na plush toy, right?\n\nYes. Very fluffy, very soft.\n\nYes. When they go to Peru, and the family here\n\ntravels to Peru and brings back toys\n\nfor the children, alpaca toys,\n\nand you can touch it. That wool is exactly the same as\n\nthe wool you have up here. So\n\nyes, they're going to have long hair, but we don't\n\nknow. The mother had quite\n\nlong hair, the father's hair, while not\n\nshort, wasn't extremely long\n\neither, so we don't know what it's\n\ngoing to be like, but whatever it is is\n\nfine with us.\n\nAnd yes, family,\n\nthat's it. As I said, they're\n\nnot coming to replace\n\nTogo,\n\nTogo, but also, we have\n\nthe problem here that you know,\n\nwe're in the middle of nature,\n\nthere are many wild animals, and\n\nwe need\n\nguard dogs to warn us.\n\nThey're keeping watch\n\nhere at night. In the late afternoon, or when they see\n\ndeer go by, you should see\n\nhow they both get.\n\nYesterday I took him out late at night, and I don't know\n\nwhat they heard in the woods, but\n\nthey both got really angry. They\n\nstarted barking, kind of like they're still\n\nlearning, but all sorts of things come out.\n\nThey want to bark, but all sorts of things come out,\n\nbut they've already got their minds on it,\n\nokay, this is the house, and we're going to\n\nmake sure\n\nno animals come here, because\n\nbears come right up here, right where we\n\n're standing. Twice now we've\n\nhad two black bears come right up\n\nhere. And the problem is when\n\nthe kids are playing alone here,\n\nnow that Togo isn't here, there's that\n\nconstant fear of being left alone.\n\nSomeone has to be with them. Watching them\n\n, making sure a bear doesn't come out,\n\nmaking sure a mountain lion doesn't come out, it all happens\n\nso fast. So we said, \"No,\n\nwe're going to make sure we have a\n\nfirst line of defense on one side and\n\non the other side that...\" They fill\n\nthe void a little, don't they?\n\nThere it is.\n\nThe gaucho has already left.\n\nOkay, Gaucho,\n\nGaucho,\n\nGaucho is going to do the... He's already falling\n\nasleep. Yes, he's already falling asleep.\n\nThey just ate. They just finished eating. That's why you can already\n\nsee that Gaucho is going to have\n\na trunk. He's getting a really, really\n\nwide trunk. The other one, like all the\n\nsemembrita, is more delicate, finer,\n\nmore like\n\nno.\n\nYes. The other medium is so\n\ncrude, isn't it?\n\nNo, dude, you see? Tractor, isn't\n\nit? But yes, there they are. And well,\n\nlet's hope for the best, that they are healthy, that's\n\nthe most important thing, that they give us this\n\nhappiness and yes, to you too,\n\nfamily, because you'll have them in the\n\nvideos, they share, you know, here a\n\ndog isn't just a dog, here a\n\ndog is part of the family, they\n\nparticipate, they're like another kid,\n\nanother grandchild, another son, so you'll have to\n\nput up with them in the videos.\n\nFamily, I'm so sorry, but they're going to\n\nshow up, uh, with this,\n\nwhat's it called? Often.\n\nYes,\n\nyes. So, we wanted to tell you about that\n\n. We're going to intersperse this, uh, when we\n\nwent to look for it, the whole process so you\n\nhave an idea in the video. And today\n\nwe wanted to finish with this part, so we\n\ncan introduce them to the family.\n\nOurs is a YouTube family video, and\n\nwe hope you'll be\n\nhappy too.\n\nOkay.\n\nThat's how it is. Thank you so much. Bye. Goodbye\n\nfamily. Ciao. Ciao.\n\n[Music]\n\n[Applause]\n\n[Music]", "script_es": "Okay. Bueno, bueno. Hola amigos, bienvenidos nuevamente al canal. ¿Qué tal familia? Con Daniel. Bien, bien. Otro video, otro video. Primero que nada queríamos agradecerles por todos los comentarios que nos dejaron en el último video, sobre todo, muchas personas compartieron sus historias de la pérdida de sus mascotas y nos sentimos muy, no sé cuál es la palabra, identificados. Sí, eso es, eso es. Así que gracias. Nunca es fácil. Ya, nunca es fácil. Ya, pero bueno. Ah, la vida sigue y hemos decidido que ah apareció una oportunidad o dos oportunidades de conseguir unos cachorritos y hemos decidido que lo hacíamos porque la casa ha quedado demasiado vacía ya. Así que hoy un video un poquito más alegre. Obviamente estos nuevos cachorritos nunca van a reemplazar a Togo y el el lugar que él tuvo en nuestra familia no es no es un reemplazo. No queremos que que piensen eso. Pero sí tenemos dos nuevos cachorritos que que han traído alegría con con sus vidas y bueno, todavía nos estamos llegando a conocer. hace poco, recién hoy, ayer se cumplieron tres semanas. Sí. Eh, originalmente habíamos encontrado dos hermanitos que estaban en California para adoptar y para adoptar. O sea, que íbamos a ir hasta lo más cerca California posible a buscarlos, pero se produc se produjeron problemas con el tema del del transporte y como ahora en este momento también la situación aduanera entre Canadá y Estados Unidos está bastante bastante difícil, eh nos aconsejaron de que tal vez sería mejor conseguir algo aquí en Canadá y bueno, milagrosamente y justo las cosas se dan como se dan, aparecieron estos cachorritos allá en la ciudad de Edmonton y bueno, decidimos que los íbamos a traer a casa. Eh, tuvimos que hacer un viaje de 1000 km, un viaje largo, largo viaje, sí, o sea, que bueno, pero lo hicimos y los trajimos. Ahora los van a ver. Come on, papis. Come on. Hello, babies. Hello. [Música] [Música] Scope, papa. Stop. Stop. Sí, es [Música] están en proceso de entrenamiento todavía. No los tenemos adentro de la casa, más que nada están aquí afuera y en el garaje porque todavía les cuesta un poco aguantarse el pipí. Pupú, ¿sí? No, el pupú ya está bastante Sí, está bastante regularizado y lo tienen bastante claro, pero con el tema de de orinar es bastante frecuente, entonces los estamos entrenando. Estoy un poco cansado porque la última salida que les hago es a las tipo a las 10:30 de la noche y después tengo la alarma, me levanto a las 2:30 de la mañana, lo saco, eh me vuelvo a levantar a las 5:30 de la mañana, lo saco y después ya a las 7:30 eh comen y es la otra salida. Y bueno, durante el día no hay problema porque siempre se los puede sacar en cualquier momento y ellos avisan cuando quieren salir. Los tenemos en un en un corral especial porque otro de los problemas que tenemos es que, como ustedes saben, aquí la propiedad está toda rodeada por piedra molida, granza, canto rodado, no sé cómo lo quiera llamar y por alguna razón se les ha dado por comer piedras. la obsesión de esos cachorritos al momento que pisan la el área donde hay piedra y acá es todo piedra, o sea, que no los puedo soltar, no los puedo tener sueltos porque eh el otro día corrieron el corral y llegaron hasta las piedras y se comieron un montón, escarvaron todo, un desastre. cuando fueron a hacer sus necesidades eran salían piedras, pero o sea que no nos podemos arriesgar a que se le quede algo atravesado ahí y tener un problema médico serio, pero no sé si es una falta de algún tipo de mineral, vitamina o que le están saliendo los dientes y necesitan tener esa mordida, pero bueno, los ya los tenemos bastante controlados en ese tema. Lo único que no los puedo soltar para que anden solos hasta que se le pase este periodo de tiempo. ¿Quién es? ¿Quién es este? A ver, ¿miska o Gaucho? Gucho, no es Miska. ¿Quién eres? Yo creo que ese es gaucho. A ver, ¿y tú, Misca? ¿Cómo está esa Misca? Qué travesuras están haciendo aquí con la rubarba. A comer, a comer, paperones. Chorros, paperonis. Vamos, vamos, vamos afuera a comer. Vamos a comer. Oh, qué lindo. Ahí comemos, ahí comemos. Mira, aprendiste a sentarte muy bien. Qué inteligente. Esa es Misca. Aquí, papi. A ver. S. Oh, muy bien. Good. Ah. Se me cayó. Les gusta comer del mismo plato para ver que el otro no tenga algo mejor. Ya vamos. Ahí está. Gaucho. Gaucho. Misca. Misca. Este tiene la cabeza toda mojada. No sé qué le ha pasado. Si han jugado o se hizo pipí. La hermana tres veces al día, ¿eh? Ahí están. A ver, Misca, comiste bien hasta el último arroz. ¡Qué rico! Gaucho también. Ahí viene Misca a quitarte la comida. Misca es la más angurrienta de las dos. Y les estamos dando una de arroz. Camote, caldo, zapayo, zapallo, coquito, comida seca. Ya esa comida balanceada. Miren el apetito. Y comen tres veces al día por ahora, ¿no? Tres veces al día. Están en el garaje, ahí en un corral. Sí, hay que sacarlos más o menos cada hora y media. Eh, no ensucian, eh, pupú, pupú adentro. Ya, menos mal que esa la aprendieron y siempre afuera, pero todavía si uno se demora un poquitito o si han tomado mucha agua o cuando comen, como le ponemos caldo de huesos de carne, ¿sí? Y toman bastante líquido, si uno no lo saca en hora y media, una hora, se orinan un poco adentro todavía, pero bueno, eh tienen la vejiga muy chiquita todavía. Sí. Y no pueden aguantar más de una hora. O sea, que hay que estar pendiente. A la noche lo saco 11 de la noche, no toman agua después de las 9 y a las 3:30 de la mañana lo saco de nuevo y después a las 7:30 de la mañana otra vez. Es trabajo, ¿eh? No, no, no es fácil. Sí, con cachorritos es bastante trabajo. También tendríamos que mencionar, no es que se pasan el día entero ahí en el corral, en el garaje, eso es solo para que descansen hasta que aprendan a hacer pipí afuera. Pero durante el día también hay que cuidarlos mientras juegan aquí en el jardín. El problema que tenemos es que quieren comer piedras y y miren toda la propiedad es así. Estamos rodeados por esta gran o sea que es constante. Es ahí ya agarró una. Mira, fíjate. Mira, se vino a buscar una. ¿Qué te pasa? Ah. Ah. ¿Ves eso? O sea, que estamos tratando de entrenarlos. que no, que no, que no. Le ofrecemos un palito. Tiene su juguete. Sí, pero tienen la manía de querer comer piedras. Y bueno, por ahí dos por tres agarran alguna chiquita y no nos da tiempo a sacárselas y bluc, pero no no está bien eso. Así que vamos a El problema es ese, que no los podemos dejar solos aquí porque inmediatamente se largan a a buscar piedras y se las quieren comer. Como qué agarró la cuchara plástica. Mira qué. Pero ve así es con un cachorrito. Como pueden ver, así estamos el día entero. No se los puede dejarlos descuidados. descuidarlos un segundo, porque en donde uno se descuida un segundo, una travesura, algo están haciendo. Y bueno, son bien cariñosos, son quieren estar al lado de uno todo el tiempo, son bien mansitos, o sea, que estamos esperando nada más que no se hagan ya pipí adentro del de las horas que tienen que estar adentro de la casa para poder pasarlos a donde estamos nosotros. que est en el garaje todo el tiempo, pero bueno, ahí eh eh más piedras, así que como pueden ver, estamos bastante ocupados. Ay, ay, ay. Okay, vamos, vamos, cachorrines. No me acuerdo que todo cuando trajimos a casa también los primeras semanas comía el cemento de Sí. en en la terraza. Sí. Rompía pedazos y se comía, se quería comer el cemento que nosotros decíamos, pero ¿qué le pasa? O sea, que no sé si es una fase de la de la vida de un cachorro de estos que necesitan mordigear o les llama la atención o bueno, la semana que viene van al veterinario, les vamos a preguntar a ver cuál es el problema. Así que sí, eh lo de California no resultó, eran dos hermanitos machos y hemos decidido traer dos hermanitos, pero un machito y una hembra. Así que sí, acá están al lado nuestro, sí, acaban de comer, eh, comen tres veces por día. Es como tener eh un bebe en la casa, o sea, que es constante y pero van aprendiendo. Yo pienso que van a ser este son muy cariñosos, están siempre tratando de estar arriba de uno y bueno, así que ahí están. Vamos, los presentamos. Vamos a verlos. Sí. Ahí. A ver, cachorritos. ¿Quieren saludar? Ahí está. Ella es la hembrita. La hembrita. Hola. Oh, qué bonita. Y el machito. Digan, \"Hola, cachorritos. Hola. Aquí tenemos muchos amigos mirándolos a ustedes a través del video. A la familia de YouTube los está conociendo ya. Presentando a los dos nuevos miembros. Good boy. Good girl. Good, good, good. Oh, son inteligentes. Ustedes, van a aprender rápido, ¿no? Me escucha. Mi papá, me escucha. Ahí está muca. Ahí está mi muca. Y se escucha linda muca. Eh, vos. A ver, no seas vago. Bueno, entonces eh la perrita es más activa que el macho. El macho es eh medio flojo, ¿no? Un poquito medio como que más relajado, más relajado. Él no tiene problema. La perra está en todo. No se puede uno descuidar un segundo porque es rápida, es viva, es es ágil. Eh, bueno, cuestión de nombre, después de analizarlo mucho, hemos decidido que el macho se llama gaucho. Gaucho. Sí. Y a la hembra le hemos puesto misca. ¿Y por qué misca? ver el significado miska en el idioma inuit que vendría a ser eh bueno, no se les dice ya más esquimales porque es medio como ofensivo, pero tal vez ustedes conozcan más el tema esquimo. Eh, significa pequeño oso. O sea, que como son tan parecen dos osos realmente porque son e ey, no se peleen. Entonces largamos por ese lado. Sí. Este, pienso que más o menos están bien los nombres. Sí, están lindo. El gaucho es bien relajado, bien bonachón, así como tendría que ser un un gaucho, ¿no? Gente buena, gente noble, gente y él parece tener esa características. Así que el nombre le va bien a la otra. Bueno, eh es brava esa esa es este es activa, como que busca juego y a veces busca pelea con el gaucho. Sí, están constantemente, pero bueno, decidimos que traíamos dos porque eh uno solo, yo siempre tuve medio como un remordimiento de conciencia con Togo, que siempre vivió solo y él le gustaban mucho los perros y y comunicarse y tener relaciones con otros animales y no se dio. Entonces ahora dijimos, bueno, para que estén más acompañados, traemos los dos. Y fue medio como también, okay, no fue una adopción propiamente dicha porque tuvieron un costo, pero resultó ser que la señora que los tenía, eh, le nacieron como accidente. Ella tenía un macho y una hembra. La hembra todavía no estaba operada, parece, y se dejó estar. y el el macho la sirvió y tuvieron una camada de nueve. Entonces, este estuvo buscando a ver quién podía hacerse cargo de algunos y nosotros fuimos eh una familia de la cual decidió este traerlos a la casa. O sea, que si bien no fue una adopción porque no estaban en un refugio ni nada de eso, pero también fue una forma de ayudar a esta persona a encontrarles buenos, un buen hogar a por lo menos dos de ellos, ¿no? Y sí, así que familia, ahí tenemos otros dos integrantes nuevos de la familia. Mm. Esperemos. Lo único que pido es que sean buenos, que sean cariñosos con la gente, que no sean agresivos y que sí tienen zapatos muy grandes que llenar. Ya. Sí, cierto. Los tienen juguetones, cachorritos. ¿Qué pasa, misca? Siempre peleando a tu hermano, vos peleando a tu hermano, vos. Good girl, Miska. [Música] Gaucho, ¿qué pasa con tu hermana, Gaucho? Ah, ahí está otra vez. Bueno, entonces sí, no es que estén todo el día metidos acá dentro porque e e no nada de eso. Duermen bastante como todos los cachorros, o sea, que mientras anda la ardilla, ahora que no está todo, se adueñó de la se hizo propietaria del Ya, ya, ya te va a llegar con estos dos, no te aflijas. Corré todo lo que quieras ahora, pero ya vas a tener que cuidarte. E no es que estén todo el día encerrados, no están encerrados, por ejemplo, cuando terminan de comer y eso que les da ese sueño y se hacen más o menos una hora, 2 horas de siesta, están aquí adentro. Después yo le pongo la correa, lo saco a caminar, que hagan sus necesidades y me los llevo arriba al deck y ahí andan sueltos y corren y van y vienen y van y vienen y corren. Ahí hay unos videos que les vamos a poner también y se cansan. Y bueno, cuando se cansan y ya no dan más, les pongo la correa, los traigo de nuevo y se hacen su siesta acá. O sea, que estamos alternando entre el corralito este y el deck arriba para que tengan un poco de actividad, de movilidad. Tienen que quemar caloría, energía porque estos son como baterías cargadas, ¿no? Y también les gusta el garaje, el piso frío. Sí. a la noche duermen adentro del garaje, en otro de estos que tenemos un poquito más grande, pero bueno. Eh, ¿por qué el garaje tiene un piso de es como una lona de impermeable que la ponemos para que cuando en el invierno entra el vehículo con nieve y con barro no caiga al al concreto, sino que cae sobre esta lona y después se puede aspirar. Entonces, en el garaje, como está esa lona y hemos puesto el corral sobre la lona, si tienen un accidente es fácil de limpiar. No los quiero poner adentro todavía porque como es un son pisos de terracota, si se llega a filtrar el orina dentro de esos pisos y queda el olor, después cómo lo saco? Mm. Entonces, una vez que ya estén bien entrenados y puedan aguantar la vejiga el periodo de la noche y ya vemos que no, ya hace como una semana que no ensucian en el garaje tampoco, pero claro, hay que levantarse y hay que sacarlos y hay que hacerlos. En cuanto salen del garaje de noche pisan las piedritas, p, orinan los dos lado a lado, inmediato, ellos ya saben. Este, ahora si uno se olvida y los deja ahí encerrados, seguro que van a a ensuciar adentro. Pero bueno, eh, en eso estamos, familia. Van a ser peludos. No creo que sean tan peludos, vayan a ser tan peludos como era Togo, que tenía esa melena de de león, esa hermosa melena, pero sí van a tener pelo ya. Así que bueno, ahora aparecen dos alpacas. Dos alpacas porque sus cabecitas es lo más suave que uno pueda tocar. Esa lannita, ese pelito que tienen acá atrás de las orejitas. Ey, a ver, venga acá usted. A ver, ahí venga. Eh, tranquila, no se porte mal. Gaucho. Entonces, como pueden ver, alrededor de las orejas es todo parece un peluche, ¿no? Sí. Bien peluditos, bien suavecitos. Sí. Cuando van a Perú y la familia aquí viaja a Perú y traen de regreso juguetes para los chicos, juguetitos de alpacaí y uno lo toca. La lana esa es igualita a la lana que tienen aquí arriba. Así que sí van a tener pelo largo, pero no sabemos. La mamá tenía el pelo bastante largo, el papá era un pelo, si bien no corto, pero no era extremadamente largo tampoco, así que no sabemos qué es lo que va a salir, pero lo que sea está bien con nosotros. Y sí, familia, eso es. Como les digo, no vienen a reemplazar a a Togo, a Togo, pero aparte aquí también tenemos el problema de que ustedes saben, estamos en el medio de la naturaleza, hay muchos animales salvajes y necesitamos eh perros guardianes para que nos avisen. Ellos la están haciendo la guardia. a la noche aquí a la tardecita o cuando ven pasar los ciervos algo, ustedes vieran cómo se ponen los dos. Ayer lo saqué a la noche tarde y no sé que habrán escuchado en el bosque, pero los dos se pusieron bien bravos ahí. pusieron a ladrar medio como que todavía no le sale la le sale cualquier cosa, quieren ladrar y le sale cualquier cosa, pero ya tienen la intención de que, okay, esta es la casa y nosotros vamos a cuidar de que no vengan no vengan los bichos hasta acá, porque los osos llegan hasta acá, aquí donde estamos parados nosotros. Dos veces ya tuvimos dos osos negros que llegaron hasta aquí. Y el problema está cuando andan los chicos jugando solos aquí, ahora que no está el togo, está el temor ese constante de que no los dejen solo. Alguien tiene que estar con ellos. Andar cuidarlo, cuidado que no salga un oso, cuidado que no salga un puma, eh, es todo muy rápido. Entonces dijimos, \"No, vamos a asegurarnos de que tengamos una primera línea de defensa por un lado y por el otro lado que llenen un poco el el vacío, ¿no? Ahí está. El gaucho ya abandonó. A ver, Gaucho, Gaucho, Gaucho va a hacer la Ya se está durmiendo. Ya, ya se está durmiendo. Acaban de comer. Recién acaban de comer. Por eso ya ahora ya se lo ve que Gaucho va a tener una trompa. Se le está poniendo una trompaza ya bien bien ancho. La otra como toda la la semembrita es más delicada, más finita, más más como no. Sí. el otro medio así bruto, ¿no? No, tipo, ¿viste? Tractor, ¿no es cierto? Pero sí, ahí están. Y bueno, esperemos lo mejor, que sean saludables, es lo más importante, que nos den este la felicidad y sí, a ustedes también, familia, porque los van a tener en los videos, ellos comparten, ya saben, acá un un perro no es un perro, acá un un perro es parte de la familia, participan, son como un chico más, un nieto más, un hijo más, así que los van a tener que aguantar en los videos. familia, lo lamento mucho, pero van a van a aparecer eh con este, ¿cómo se dice? A menudo. Sí, sí. Así que bueno, queríamos comentarle eso. Vamos a intercalar este eh cuando lo fuimos a buscar todo el proceso para que tengan una idea en el video. Y hoy queríamos terminar con esta parte, así los podemos eh presentar en familia. la nuestra en familia de YouTube y esperemos que ustedes también se pongan contentos. Okay. Así es. Muchas gracias. Chao. Chao familia. Ciao. Ciao. [Música] [Aplausos] [Música]", "script_es_with_breaks": "Okay. Bueno, bueno. Hola amigos,\n\nbienvenidos nuevamente al canal.\n\n¿Qué tal familia?\n\nCon Daniel.\n\nBien, bien.\n\nOtro video,\n\notro video. Primero que nada queríamos\n\nagradecerles por todos los comentarios\n\nque nos dejaron en el último video,\n\nsobre todo, muchas personas compartieron\n\nsus historias de la pérdida de sus\n\nmascotas y nos sentimos muy, no sé cuál\n\nes la palabra,\n\nidentificados. Sí, eso es, eso es. Así\n\nque gracias.\n\nNunca es fácil.\n\nYa,\n\nnunca es fácil.\n\nYa,\n\npero bueno.\n\nAh, la vida sigue\n\ny hemos decidido que\n\nah apareció una oportunidad o dos\n\noportunidades\n\nde conseguir unos cachorritos y\n\nhemos decidido que lo hacíamos porque la\n\ncasa ha quedado demasiado vacía\n\nya.\n\nAsí que hoy un video un poquito más\n\nalegre. Obviamente estos nuevos\n\ncachorritos nunca van a reemplazar a\n\nTogo y el el lugar que él tuvo en\n\nnuestra familia\n\nno es no es un reemplazo. No queremos\n\nque que piensen eso. Pero sí tenemos dos\n\nnuevos cachorritos que que han traído\n\nalegría con con sus vidas y bueno,\n\ntodavía nos estamos llegando a conocer.\n\nhace poco, recién hoy, ayer se\n\ncumplieron tres semanas. Sí.\n\nEh, originalmente habíamos encontrado\n\ndos hermanitos que estaban en California\n\npara adoptar\n\ny para adoptar.\n\nO sea, que íbamos a ir hasta lo más\n\ncerca California posible a buscarlos,\n\npero se produc se produjeron problemas\n\ncon el tema del del transporte\n\ny como ahora en este momento también la\n\nsituación aduanera entre Canadá y\n\nEstados Unidos está bastante bastante\n\ndifícil,\n\neh nos aconsejaron de que tal vez sería\n\nmejor conseguir algo aquí en Canadá\n\ny bueno,\n\nmilagrosamente y justo las cosas se dan\n\ncomo se dan, aparecieron estos\n\ncachorritos allá en la ciudad de\n\nEdmonton y bueno, decidimos que los\n\níbamos a traer a casa. Eh, tuvimos que\n\nhacer un viaje de 1000 km,\n\nun viaje largo,\n\nlargo viaje, sí, o sea, que bueno, pero\n\nlo hicimos y los trajimos. Ahora los van\n\na ver. Come on, papis.\n\nCome on. Hello, babies.\n\nHello.\n\n[Música]\n\n[Música]\n\nScope, papa. Stop. Stop. Sí, es\n\n[Música]\n\nestán en proceso de entrenamiento\n\ntodavía. No los tenemos adentro de la\n\ncasa, más que nada están aquí afuera y\n\nen el garaje porque todavía les cuesta\n\nun poco aguantarse\n\nel pipí.\n\nPupú,\n\n¿sí? No, el pupú ya está bastante Sí,\n\nestá bastante regularizado y lo tienen\n\nbastante claro, pero con el tema de de\n\norinar es bastante frecuente, entonces\n\nlos estamos entrenando. Estoy un poco\n\ncansado porque la última salida que les\n\nhago es a las tipo a las 10:30 de la\n\nnoche y después tengo la alarma, me\n\nlevanto a las 2:30 de la mañana, lo\n\nsaco, eh me vuelvo a levantar a las 5:30\n\nde la mañana, lo saco y después ya a las\n\n7:30 eh comen y es la otra salida. Y\n\nbueno, durante el día no hay problema\n\nporque siempre se los puede sacar en\n\ncualquier momento y ellos avisan cuando\n\nquieren\n\nsalir. Los tenemos en un\n\nen un corral especial porque otro de los\n\nproblemas que tenemos es que, como\n\nustedes saben, aquí la propiedad está\n\ntoda rodeada por piedra molida, granza,\n\ncanto rodado, no sé cómo lo quiera\n\nllamar y por alguna razón se les ha dado\n\npor comer piedras. la obsesión de esos\n\ncachorritos\n\nal momento que pisan la el área donde\n\nhay piedra y acá es todo piedra, o sea,\n\nque no los puedo soltar, no los puedo\n\ntener sueltos porque eh el otro día\n\ncorrieron el corral y llegaron hasta las\n\npiedras y se comieron un montón,\n\nescarvaron todo, un desastre. cuando\n\nfueron a hacer sus necesidades eran\n\nsalían piedras, pero o sea que no nos\n\npodemos arriesgar a que se le quede algo\n\natravesado ahí y tener un problema\n\nmédico serio, pero no sé si es una falta\n\nde algún tipo de mineral, vitamina o que\n\nle están saliendo los dientes y\n\nnecesitan tener esa mordida,\n\npero bueno, los ya los tenemos bastante\n\ncontrolados en ese tema. Lo único que no\n\nlos puedo soltar para que anden solos\n\nhasta que se le pase este\n\nperiodo de tiempo.\n\n¿Quién es? ¿Quién es este? A ver, ¿miska\n\no Gaucho?\n\nGucho, no es Miska.\n\n¿Quién eres? Yo creo que ese es gaucho.\n\nA ver, ¿y tú, Misca? ¿Cómo está esa\n\nMisca?\n\nQué travesuras están haciendo aquí con\n\nla rubarba.\n\nA comer, a comer, paperones. Chorros,\n\npaperonis.\n\nVamos, vamos, vamos afuera a comer.\n\nVamos a comer.\n\nOh, qué lindo.\n\nAhí comemos, ahí comemos. Mira,\n\naprendiste a sentarte muy bien. Qué\n\ninteligente.\n\nEsa es Misca.\n\nAquí, papi. A ver. S.\n\nOh, muy bien. Good.\n\nAh. Se me cayó.\n\nLes gusta comer del mismo plato para ver\n\nque el otro no tenga algo mejor.\n\nYa vamos.\n\nAhí está. Gaucho.\n\nGaucho. Misca.\n\nMisca.\n\nEste tiene la cabeza toda mojada. No sé\n\nqué le ha pasado. Si han jugado o se\n\nhizo pipí. La hermana\n\ntres veces al día, ¿eh?\n\nAhí están.\n\nA ver, Misca, comiste bien hasta el\n\núltimo arroz. ¡Qué rico! Gaucho también.\n\nAhí viene Misca a quitarte la comida.\n\nMisca es la más angurrienta de las dos.\n\nY les estamos dando una\n\nde arroz.\n\nCamote,\n\ncaldo,\n\nzapayo,\n\nzapallo, coquito,\n\ncomida seca.\n\nYa esa comida balanceada. Miren el\n\napetito. Y comen tres veces al día por\n\nahora, ¿no?\n\nTres veces al día. Están en el garaje,\n\nahí en un corral.\n\nSí,\n\nhay que sacarlos más o menos cada hora y\n\nmedia. Eh, no ensucian, eh,\n\npupú,\n\npupú adentro. Ya, menos mal que esa la\n\naprendieron y siempre afuera, pero\n\ntodavía si uno se demora un poquitito o\n\nsi han tomado mucha agua o cuando comen,\n\ncomo le ponemos caldo de huesos de\n\ncarne,\n\n¿sí?\n\nY toman bastante líquido, si uno no lo\n\nsaca en hora y media, una hora, se\n\norinan un poco adentro todavía,\n\npero bueno,\n\neh tienen la vejiga muy chiquita\n\ntodavía.\n\nSí.\n\nY no pueden aguantar más de una hora. O\n\nsea, que hay que estar pendiente. A la\n\nnoche lo saco 11 de la noche, no toman\n\nagua después de las 9 y a las 3:30 de la\n\nmañana lo saco de nuevo y después a las\n\n7:30 de la mañana otra vez. Es trabajo,\n\n¿eh? No, no, no es fácil.\n\nSí, con cachorritos es bastante trabajo.\n\nTambién tendríamos que mencionar, no es\n\nque se pasan el día entero ahí en el\n\ncorral, en el garaje, eso es solo para\n\nque descansen hasta que aprendan a hacer\n\npipí afuera. Pero durante el día también\n\nhay que cuidarlos mientras juegan aquí\n\nen el jardín.\n\nEl problema que tenemos es que quieren\n\ncomer piedras\n\ny y miren toda la propiedad es así.\n\nEstamos rodeados por esta gran\n\no sea que es constante. Es ahí ya agarró\n\nuna. Mira, fíjate.\n\nMira, se vino a buscar una.\n\n¿Qué te pasa? Ah.\n\nAh.\n\n¿Ves eso?\n\nO sea, que\n\nestamos tratando de entrenarlos. que no,\n\nque no, que no. Le ofrecemos un palito.\n\nTiene su juguete.\n\nSí, pero tienen la manía de querer comer\n\npiedras. Y bueno, por ahí dos por tres\n\nagarran alguna chiquita y no nos da\n\ntiempo a sacárselas y bluc, pero no no\n\nestá bien eso. Así que vamos a El\n\nproblema es ese, que no los podemos\n\ndejar solos aquí porque inmediatamente\n\nse largan a a buscar piedras y se las\n\nquieren comer. Como\n\nqué agarró la cuchara plástica.\n\nMira\n\nqué. Pero ve\n\nasí es con un cachorrito. Como pueden\n\nver, así estamos el día entero.\n\nNo se los puede\n\ndejarlos descuidados. descuidarlos un\n\nsegundo, porque en donde uno se descuida\n\nun segundo,\n\nuna travesura,\n\nalgo están haciendo. Y bueno, son bien\n\ncariñosos, son quieren estar al lado de\n\nuno todo el tiempo, son bien mansitos, o\n\nsea, que estamos esperando nada más que\n\nno se hagan ya pipí adentro del de las\n\nhoras que tienen que estar adentro de la\n\ncasa para poder pasarlos a donde estamos\n\nnosotros.\n\nque est en el garaje todo el tiempo,\n\npero bueno, ahí eh eh\n\nmás piedras, así que como pueden ver,\n\nestamos bastante ocupados.\n\nAy, ay, ay.\n\nOkay,\n\nvamos, vamos, cachorrines.\n\nNo me acuerdo que todo cuando trajimos a\n\ncasa también los primeras semanas comía\n\nel cemento de\n\nSí. en en la terraza.\n\nSí. Rompía pedazos y se comía, se quería\n\ncomer el cemento que nosotros decíamos,\n\npero ¿qué le pasa? O sea, que no sé si\n\nes una fase de la de la vida de un\n\ncachorro de estos que necesitan\n\nmordigear o les llama la atención o\n\nbueno, la semana que viene van al\n\nveterinario, les vamos a preguntar a ver\n\ncuál es el problema.\n\nAsí que sí,\n\neh lo de California no resultó, eran dos\n\nhermanitos machos y hemos decidido traer\n\ndos hermanitos, pero un machito y una\n\nhembra.\n\nAsí que sí, acá están al lado nuestro,\n\nsí, acaban de comer, eh, comen tres\n\nveces por día. Es como tener eh un bebe\n\nen la casa, o sea, que es constante y\n\npero van aprendiendo. Yo pienso que van\n\na ser este son muy cariñosos, están\n\nsiempre tratando de estar arriba de uno\n\ny bueno, así que ahí están.\n\nVamos, los presentamos.\n\nVamos a verlos. Sí. Ahí.\n\nA ver, cachorritos.\n\n¿Quieren saludar?\n\nAhí está. Ella es la hembrita.\n\nLa hembrita. Hola. Oh, qué bonita.\n\nY el machito.\n\nDigan, \"Hola, cachorritos. Hola.\n\nAquí tenemos muchos amigos mirándolos a\n\nustedes a través del video.\n\nA la familia de YouTube los está\n\nconociendo\n\nya. Presentando a los dos nuevos\n\nmiembros.\n\nGood boy. Good girl.\n\nGood, good, good.\n\nOh,\n\nson inteligentes. Ustedes, van a\n\naprender rápido, ¿no?\n\nMe escucha. Mi papá, me escucha. Ahí\n\nestá muca. Ahí está mi muca. Y se\n\nescucha linda muca.\n\nEh, vos. A ver, no seas vago. Bueno,\n\nentonces\n\neh\n\nla perrita es más activa que el macho.\n\nEl macho es eh medio flojo, ¿no?\n\nUn poquito\n\nmedio como que\n\nmás relajado,\n\nmás relajado. Él no tiene problema. La\n\nperra está en todo. No se puede uno\n\ndescuidar un segundo porque es rápida,\n\nes viva, es es ágil. Eh, bueno, cuestión\n\nde nombre, después de analizarlo mucho,\n\nhemos decidido que el macho se llama\n\ngaucho.\n\nGaucho.\n\nSí. Y a la hembra le hemos puesto misca.\n\n¿Y por qué misca? ver el significado\n\nmiska en el idioma inuit que vendría a\n\nser eh bueno, no se les dice ya más\n\nesquimales porque es medio como\n\nofensivo, pero tal vez ustedes conozcan\n\nmás el tema esquimo.\n\nEh, significa pequeño oso.\n\nO sea, que como son tan parecen dos osos\n\nrealmente porque son e ey, no se peleen.\n\nEntonces largamos por ese lado. Sí.\n\nEste,\n\npienso que más o menos están bien los\n\nnombres.\n\nSí, están lindo.\n\nEl gaucho es bien relajado, bien\n\nbonachón, así como tendría que ser un un\n\ngaucho, ¿no? Gente buena, gente noble,\n\ngente y él parece tener esa\n\ncaracterísticas. Así que el nombre le va\n\nbien a la otra. Bueno, eh es brava esa\n\nesa es este es activa,\n\ncomo que busca juego y a veces busca\n\npelea con el gaucho.\n\nSí, están constantemente, pero bueno,\n\ndecidimos que traíamos dos porque eh uno\n\nsolo, yo siempre tuve medio como un\n\nremordimiento de conciencia con Togo,\n\nque siempre vivió solo y él le gustaban\n\nmucho los perros y y comunicarse y tener\n\nrelaciones con otros animales y no se\n\ndio. Entonces ahora dijimos, bueno, para\n\nque estén más acompañados,\n\ntraemos los dos.\n\nY fue medio como también, okay, no fue\n\nuna adopción propiamente dicha porque\n\ntuvieron un costo, pero resultó ser que\n\nla señora que los tenía, eh, le nacieron\n\ncomo accidente.\n\nElla tenía un macho y una hembra. La\n\nhembra todavía no estaba operada,\n\nparece, y se dejó estar. y el el macho\n\nla sirvió y tuvieron una camada de\n\nnueve. Entonces, este estuvo buscando a\n\nver quién podía hacerse cargo de algunos\n\ny nosotros fuimos eh\n\nuna familia de la cual decidió este\n\ntraerlos a la casa. O sea, que si bien\n\nno fue una adopción porque no estaban en\n\nun refugio ni nada de eso, pero también\n\nfue una forma de ayudar a esta persona a\n\nencontrarles buenos, un buen hogar a por\n\nlo menos dos de ellos, ¿no?\n\nY sí, así que familia, ahí tenemos\n\notros dos integrantes nuevos de la\n\nfamilia. Mm.\n\nEsperemos. Lo único que pido es que sean\n\nbuenos, que sean cariñosos con la gente,\n\nque no sean agresivos\n\ny que sí tienen zapatos muy grandes que\n\nllenar.\n\nYa. Sí,\n\ncierto.\n\nLos tienen juguetones, cachorritos.\n\n¿Qué pasa, misca? Siempre peleando a tu\n\nhermano, vos\n\npeleando a tu hermano, vos. Good girl,\n\nMiska.\n\n[Música]\n\nGaucho, ¿qué pasa con tu hermana,\n\nGaucho? Ah, ahí está otra vez.\n\nBueno, entonces sí, no es que estén todo\n\nel día metidos acá dentro porque e e no\n\nnada de eso. Duermen bastante como todos\n\nlos cachorros, o sea, que mientras anda\n\nla ardilla, ahora que no está todo, se\n\nadueñó de la se hizo propietaria del Ya,\n\nya, ya te va a llegar con estos dos, no\n\nte aflijas. Corré todo lo que quieras\n\nahora, pero ya vas a tener que cuidarte.\n\nE no es que estén todo el día\n\nencerrados, no\n\nestán encerrados, por ejemplo,\n\ncuando terminan de comer y eso que les\n\nda ese sueño y se hacen más o menos una\n\nhora, 2 horas de siesta, están aquí\n\nadentro. Después yo le pongo la correa,\n\nlo saco a caminar, que hagan sus\n\nnecesidades y me los llevo arriba al\n\ndeck y ahí andan sueltos y corren y van\n\ny vienen y van y vienen y corren. Ahí\n\nhay unos videos que les vamos a poner\n\ntambién y se cansan. Y bueno, cuando se\n\ncansan y ya no dan más, les pongo la\n\ncorrea, los traigo de nuevo y se hacen\n\nsu siesta acá. O sea, que estamos\n\nalternando entre el corralito este y el\n\ndeck arriba para que tengan un poco de\n\nactividad, de movilidad. Tienen que\n\nquemar caloría, energía porque estos son\n\ncomo baterías cargadas, ¿no?\n\nY también les gusta el garaje, el piso\n\nfrío.\n\nSí. a la noche duermen adentro del\n\ngaraje, en otro de estos que tenemos un\n\npoquito más grande, pero bueno. Eh, ¿por\n\nqué el garaje tiene un piso de es como\n\nuna lona de\n\nimpermeable\n\nque la ponemos para que cuando en el\n\ninvierno entra el vehículo con nieve y\n\ncon barro no caiga al al concreto, sino\n\nque cae sobre esta lona y después se\n\npuede aspirar. Entonces, en el garaje,\n\ncomo está esa lona y hemos puesto el\n\ncorral sobre la lona, si tienen un\n\naccidente es fácil de limpiar.\n\nNo los quiero poner adentro todavía\n\nporque como es un son pisos de\n\nterracota, si se llega a filtrar el\n\norina dentro de esos pisos y queda el\n\nolor, después cómo lo saco? Mm.\n\nEntonces, una vez que ya estén bien\n\nentrenados y puedan aguantar la vejiga\n\nel periodo de la noche y ya vemos que\n\nno, ya hace como una semana que no\n\nensucian en el garaje tampoco,\n\npero claro, hay que levantarse y hay que\n\nsacarlos y hay que hacerlos. En cuanto\n\nsalen del garaje de noche pisan las\n\npiedritas, p, orinan los dos lado a\n\nlado, inmediato, ellos ya saben. Este,\n\nahora si uno se olvida y los deja ahí\n\nencerrados, seguro que van a a ensuciar\n\nadentro. Pero bueno, eh, en eso estamos,\n\nfamilia.\n\nVan a ser peludos.\n\nNo creo que sean tan peludos, vayan a\n\nser tan peludos como era Togo, que tenía\n\nesa melena de de león, esa hermosa\n\nmelena, pero sí\n\nvan a tener pelo\n\nya.\n\nAsí que bueno, ahora aparecen\n\ndos alpacas.\n\nDos alpacas\n\nporque sus cabecitas es lo más suave que\n\nuno pueda tocar. Esa lannita, ese pelito\n\nque tienen acá atrás de las orejitas.\n\nEy, a ver, venga acá usted. A ver, ahí\n\nvenga. Eh,\n\ntranquila,\n\nno se porte mal.\n\nGaucho. Entonces, como pueden ver,\n\nalrededor de las orejas es todo parece\n\nun peluche, ¿no?\n\nSí. Bien peluditos, bien suavecitos.\n\nSí. Cuando van a Perú y la familia aquí\n\nviaja a Perú y traen de regreso juguetes\n\npara los chicos, juguetitos de alpacaí\n\ny uno lo toca. La lana esa es igualita a\n\nla lana que tienen aquí arriba. Así que\n\nsí van a tener pelo largo, pero no\n\nsabemos. La mamá tenía el pelo bastante\n\nlargo, el papá era un pelo, si bien no\n\ncorto, pero no era extremadamente largo\n\ntampoco, así que no sabemos qué es lo\n\nque va a salir, pero lo que sea está\n\nbien con nosotros.\n\nY sí, familia,\n\neso es. Como les digo,\n\nno vienen a reemplazar a\n\na Togo,\n\na Togo, pero aparte aquí también tenemos\n\nel problema de que ustedes saben,\n\nestamos en el medio de la naturaleza,\n\nhay muchos animales salvajes y\n\nnecesitamos\n\neh\n\nperros guardianes para que nos avisen.\n\nEllos la están haciendo la guardia. a la\n\nnoche aquí a la tardecita o cuando ven\n\npasar los ciervos algo, ustedes vieran\n\ncómo se ponen los dos.\n\nAyer lo saqué a la noche tarde y no sé\n\nque habrán escuchado en el bosque, pero\n\nlos dos se pusieron bien bravos ahí.\n\npusieron a ladrar medio como que todavía\n\nno le sale la\n\nle sale cualquier cosa,\n\nquieren ladrar y le sale cualquier cosa,\n\npero ya tienen la intención de que,\n\nokay, esta es la casa y nosotros vamos a\n\ncuidar de que no vengan\n\nno vengan los bichos hasta acá, porque\n\nlos osos llegan hasta acá, aquí donde\n\nestamos parados nosotros. Dos veces ya\n\ntuvimos dos osos negros que llegaron\n\nhasta aquí. Y el problema está cuando\n\nandan los chicos jugando solos aquí,\n\nahora que no está el togo, está el temor\n\nese constante de que no los dejen solo.\n\nAlguien tiene que estar con ellos. Andar\n\ncuidarlo, cuidado que no salga un oso,\n\ncuidado que no salga un puma, eh, es\n\ntodo muy rápido. Entonces dijimos, \"No,\n\nvamos a asegurarnos de que tengamos una\n\nprimera línea de defensa por un lado y\n\npor el otro lado que llenen un poco el\n\nel vacío, ¿no?\n\nAhí está.\n\nEl gaucho ya abandonó.\n\nA ver, Gaucho,\n\nGaucho,\n\nGaucho va a hacer la Ya se está\n\ndurmiendo. Ya, ya se está durmiendo.\n\nAcaban de comer. Recién acaban de comer.\n\nPor eso\n\nya\n\nahora ya se lo ve que Gaucho va a tener\n\nuna trompa. Se le está poniendo una\n\ntrompaza ya bien\n\nbien ancho. La otra como toda la la\n\nsemembrita es más delicada, más finita,\n\nmás más como\n\nno.\n\nSí. el otro medio así\n\nbruto, ¿no?\n\nNo, tipo, ¿viste? Tractor, ¿no es\n\ncierto? Pero sí, ahí están. Y bueno,\n\nesperemos lo mejor, que sean saludables,\n\nes lo más importante, que nos den este\n\nla felicidad y sí, a ustedes también,\n\nfamilia, porque los van a tener en los\n\nvideos, ellos comparten, ya saben, acá\n\nun un perro no es un perro, acá un un\n\nperro es parte de la familia,\n\nparticipan, son como un chico más, un\n\nnieto más, un hijo más, así que los van\n\na tener que aguantar en los videos.\n\nfamilia, lo lamento mucho, pero van a\n\nvan a aparecer eh con este,\n\n¿cómo se dice? A menudo.\n\nSí,\n\nsí. Así que bueno, queríamos comentarle\n\neso. Vamos a intercalar este eh cuando\n\nlo fuimos a buscar todo el proceso para\n\nque tengan una idea en el video. Y hoy\n\nqueríamos terminar con esta parte, así\n\nlos podemos eh presentar en familia. la\n\nnuestra en familia de YouTube y\n\nesperemos que ustedes también se pongan\n\ncontentos.\n\nOkay.\n\nAsí es. Muchas gracias. Chao. Chao\n\nfamilia. Ciao. Ciao.\n\n[Música]\n\n[Aplausos]\n\n[Música]", "script_en": "Okay. Okay, okay. Hello friends, welcome back to the channel. How are you, family? With Daniel. Okay, okay. Another video, another video. First of all, we wanted to thank you for all the comments you left on the last video, especially since many people shared their stories of losing their pets and we felt very, I don't know what the word is, identified. Yes, that's it, that's it. So thank you. It 's never easy. Yes, it 's never easy. Yeah, but oh well. Ah, life goes on and we decided that an opportunity or two came up to get some puppies and we decided to do it because the house has become too empty now. So today, a slightly more cheerful video. Obviously these new puppies will never replace Togo, and the place he held in our family is not a replacement. We don't want them to think that. But we do have two new puppies who have brought joy into our lives, and well, we're still getting to know each other. It happened recently, just today, yesterday marked three weeks. Yes. Uh, we had originally found two little siblings in California available for adoption. So, we were going to go as far as possible to California to look for them, but there were problems with the transportation and since the customs situation between Canada and the United States is quite difficult right now, we were advised that it might be better to get something here in Canada and well, miraculously and things just happen the way they do, these puppies appeared there in the city of Edmonton and well, we decided that we were going to bring them home. Uh, we had to make a 1000 km trip, a long, long trip, yes, I mean, well, but we did it and we brought them back. Now you'll see them. Come on, daddies. Come on. Hello, babies. Hello. [Music] [Music] Scope, dad. Stop. Stop. Yes, it's [Music] they are still in training. We don't keep them inside the house; they're mostly out here and in the garage because they still have a little trouble holding their pee. Poop, yes? No, the poop is already pretty much regulated. Yes, it 's pretty well regulated and they understand it quite well, but the urination issue is quite frequent, so we 're training them. I'm a little tired because the last outing I do with them is around 10:30 at night and then I have my alarm, I get up at 2:30 in the morning, I take him out, uh I get up again at 5:30 in the morning, I take him out and then at 7:30 uh they eat and it's the next outing. And well, during the day there's no problem because you can always take them out at any time and they let you know when they want to go out. We keep them in a special pen because another problem we have is that, as you know, the property here is all surrounded by crushed stone, gravel, pebbles, I don't know what to call it, and for some reason they have taken to eating stones. The obsession of those puppies when they step into the area where there are stones, and here it's all stones, I mean, I ca n't let them loose, I can't have them loose because the other day they ran through the corral and got to the stones and ate a lot, they dug everything up, a disaster. When they went to relieve themselves, stones came out, but we can't risk something getting stuck there and causing a serious medical problem. I don't know if it's a lack of some kind of mineral or vitamin, or if they're teething and need that bite, but we have them pretty well under control in that regard. The only thing is that I can't let them go out on their own until this period of time has passed. Who is it? Who is this? So, Miska or Gaucho? Gucho, it's not Miska. Who are you? I think that's a gaucho. So, what about you, Misca? How's Misca doing? What mischief are they getting up to here with the rhubarb? Let's eat, let's eat, you big potatoes. Jets, paperonis. Come on, come on, let's go outside to eat. Let's eat. Oh, how lovely. We eat there, we eat there. Look, you learned to sit very well. How clever. That's Misca. Here, daddy. Let's see. S. Oh, very good. Good. Ah. I dropped it. They like to eat from the same plate to see if the other one has something better. We're coming. There it is. Gaucho. Gaucho. Misca. Misca. His head is all wet. I don't know what happened to him. Whether they played or peed. The sister three times a day, huh? There they are. Come on, Misca, you ate well until the last rice. That's lovely! Gaucho too. Here comes Misca to take your food. Misca is the greedier of the two. And we're giving them one of rice. Sweet potato, broth, squash, pumpkin, coconut, dried food. That's a balanced meal. Look at the appetite. And they eat three times a day for now, right? Three times a day. They're in the garage, there in a corral. Yes, they need to be taken out roughly every hour and a half. Hey, they don't make a mess, hey, poop, poop inside. Yes, thank goodness they learned that and always outside, but still if one takes a little while or if they have drunk a lot of water or when they eat, like when we give them meat bone broth, right? And they drink quite a lot of liquid; if you don't get it out in an hour and a half, an hour, they still urinate a little inside, but well, they still have a very small bladder. Yes. And they can't stand it for more than an hour. In other words, we need to be vigilant. At night I take him out at 11 pm, they don't drink water after 9 pm, and at 3:30 am I take him out again and then again at 7:30 am. It's work, you know? No, no, it's not easy. Yes, with puppies it's quite a bit of work. We should also mention, it's not that they spend the whole day there in the corral, in the garage, that's just so they can rest until they learn to pee outside. But during the day they also need to be looked after while they play here in the garden. The problem we have is that they want to eat stones, and look, the whole property is like that. We are surrounded by this great, that is to say, it is constant. That's when he caught one. Look, take a look. Look, he came to look for one. What's the matter? Ah. Ah. Do you see that? In other words, we 're trying to train them. No, no, no. We offer you a stick. He has his toy. Yes, but they have a habit of wanting to eat stones. And well, every now and then they grab a little one and we don't have time to take them off and bam, but no, that's not right. So, the problem is that we can't leave them alone here because they immediately go off to look for stones and want to eat them. Like what grabbed the plastic spoon. Look at that. But look, that's how it is with a puppy. As you can see, we're like this all day long. They cannot be left unattended. Don't neglect them for a second, because if you neglect them for even a second, they're up to something mischievous. And well, they are very affectionate, they want to be by your side all the time, they are very tame, I mean, we are just waiting for them to stop peeing inside the house during the hours they have to be inside so we can move them to where we are. It's in the garage all the time, but hey, there are more rocks there, so as you can see, we're pretty busy. Oh, oh, oh. Okay, come on, come on, puppies. I do n't remember everything when we brought it home, also the first few weeks it ate cement on the terrace. Yes. Yes. It broke off pieces and ate them, it wanted to eat the cement, as we said, but what's wrong with it? So, I don't know if it's a phase in the life of one of these puppies who need to chew or if it catches their attention, or well, next week they're going to the vet, we're going to ask them what the problem is. So yes, the California thing didn't work out, they were two little male siblings and we've decided to bring two more siblings, but one male and one female. So yes, here they are next to us, yes, they just ate, uh, they eat three times a day. It's like having a baby in the house, that is, it's constant but they learn. I think they're going to be very affectionate, they're always trying to be on top of you, and well, that's how they are. Come on, let's introduce them. Let's go see them. Yes. There. Okay, puppies. Do you want to say hello? There it is. She is the little girl. The little female. Hello. Oh, how beautiful. And the little macho. Say, \"Hello, puppies. Hello. We have many friends watching you through the video. The YouTube family is getting to know you now. Introducing the two new members. Good boy. Good girl. Good, good, good. Oh, they're smart. You're going to learn quickly, aren't you? He hears me. My dad hears me. There's Muca. There's my Muca. And Muca sounds lovely. Hey, you. Come on, don't be lazy. Well, then, the female dog is more active than the male. The male is kind of lazy, isn't he? A little more relaxed, more relaxed. He has no problem. The female dog is on top of everything. You can't let your guard down for a second because she's fast, she's lively, she's agile. Well, as for names, after much deliberation, we've decided that the male will be called Gaucho. Gaucho. Yes. And we've named the female Misca. And why Misca? See the meaning of Misca in the language Inuit, which would be... well, they're not called Eskimos anymore because it's kind of offensive, but maybe you know more about Eskimos. Uh, it means little bear. I mean, since they're so... they really do look like two bears because... hey, don't fight. So we went with that. Yes. Um, I think the names are more or less okay. Yes, they're nice. The gaucho is very relaxed, very good- natured, just like a gaucho should be, right? Good people, noble people, and he seems to have those characteristics. So the name suits the other one well. Well, uh, she's feisty, she's active, she's like she's looking for a fight and sometimes she picks a fight with the gaucho. Yes, they're constantly at it, but well, we decided to get two because... uh, just one... I always had a bit of a guilty conscience about Togo, who always lived alone and he really liked dogs and communicating and having relationships with other animals, and it didn't happen. So now we said, Well, so they'd have more company, we brought both of them. And it was kind of like, okay, it wasn't exactly an adoption because they had a cost, but it turned out that the lady who had them, uh, they were born by accident. She had a male and a female. The female hadn't been spayed yet, it seems, and she just let herself go. And the male mated with her and they had a litter of nine. So, she was looking to see who could take some of them, and we were, uh, a family that decided to bring them home. So, while it wasn't an adoption because they weren't in a shelter or anything like that, it was also a way to help this person find good homes for at least two of them, right? And yes, so family, there we have two more new members of the family. Hmm. Let's hope so. The only thing I ask is that they're good, that they're affectionate with people, that they're not aggressive, and that they have some big shoes to fill. Right. Yes, that's right. They're playful puppies. What's up, Miska? Always fighting with your brother, you fighting with your brother, you. Good girl, Miska. [Music] Gaucho, what's up with your sister, Gaucho? Ah, there she is again. Well, then yes, it's not like they're cooped up in here all day because, uh, no, nothing like that. They sleep quite a bit like all puppies, I mean, while the squirrel is around, now that everything's not quite right, she's taken over, she's become the owner of the... Yeah, yeah, she'll get you with these two, don't worry. Run all you want now, but you'll have to watch out. It's not like they're locked up all day, they 're not locked up, for example, when they finish eating and that makes them sleepy and they take about an hour, two hours of nap time, they're in here. Then I put their leashes on, I take them for a walk, let them do their business, and I take them up to the deck and there they run around and run and come and go and They run around and come back. We're going to show them some videos too, and they get tired. And well, when they're tired and can't go on anymore, I put them on their leashes, bring them back, and they take their nap here. So, we're alternating between this playpen and the deck upstairs so they get some activity, some movement. They have to burn calories, energy, because they're like charged batteries, right? And they also like the garage, the cool floor. Yes, at night they sleep inside the garage, in another one we have that's a little bigger, but anyway. Um, the garage floor is like a waterproof tarp that we put down so that when the vehicle drives in during the winter with snow and mud, it doesn't fall onto the concrete, but rather onto this tarp, and then it can be vacuumed up. So, in the garage, because there's that tarp and we've put the playpen on top of it, if they have an accident, it's easy to clean up. I don't want to put them inside yet because, since it's a terracotta floor, if urine seeps in... Inside those floors, the smell lingers, and then how do I get rid of it? Hmm. So, once they're well- trained and can hold their bladders through the night—and we've seen that they have n't, it's been about a week since they've soiled the garage either— but of course, we have to get up and take them out and do it. As soon as they leave the garage at night, they step on the gravel, and they both pee side by side, immediately, they already know. Now, if you forget and leave them locked up there, they're sure to soil inside. But anyway, that's what we're working on, family. They're going to be furry. I do n't think they'll be as furry as Togo was, with that lion's mane, that beautiful mane, but they will have fur. So, well, now two alpacas appear. Two alpacas because their little heads are the softest thing you can touch. That wool, that little hair they have back behind their ears. Hey, a Look, come here. Let's see, come here. Hey, calm down, don't misbehave. Gaucho. So, as you can see, around the ears it all looks like a plush toy, right? Yes. Very fluffy, very soft. Yes. When they go to Peru, and the family here travels to Peru and brings back toys for the children, alpaca toys, and you can touch it. That wool is exactly the same as the wool you have up here. So yes, they're going to have long hair, but we don't know. The mother had quite long hair, the father's hair, while not short, wasn't extremely long either, so we don't know what it's going to be like, but whatever it is is fine with us. And yes, family, that's it. As I said, they're not coming to replace Togo, Togo, but also, we have the problem here that you know, we're in the middle of nature, there are many wild animals, and we need guard dogs to warn us. They're keeping watch here at night. In the late afternoon, or when they see deer go by, you should see how they both get. Yesterday I took him out late at night, and I don't know what they heard in the woods, but they both got really angry. They started barking, kind of like they're still learning, but all sorts of things come out. They want to bark, but all sorts of things come out, but they've already got their minds on it, okay, this is the house, and we're going to make sure no animals come here, because bears come right up here, right where we 're standing. Twice now we've had two black bears come right up here. And the problem is when the kids are playing alone here, now that Togo isn't here, there's that constant fear of being left alone. Someone has to be with them. Watching them, making sure a bear doesn't come out, making sure a mountain lion doesn't come out, it all happens so fast. So we said, \"No, we're going to make sure we have a first line of defense on one side and on the other side that...\" They fill the void a little, don't they? There it is. The gaucho has already left. Okay, Gaucho, Gaucho, Gaucho is going to do the... He's already falling asleep. Yes, he's already falling asleep. They just ate. They just finished eating. That's why you can already see that Gaucho is going to have a trunk. He's getting a really, really wide trunk. The other one, like all the semembrita, is more delicate, finer, more like no. Yes. The other medium is so crude, isn't it? No, dude, you see? Tractor, isn't it? But yes, there they are. And well, let's hope for the best, that they are healthy, that's the most important thing, that they give us this happiness and yes, to you too, family, because you'll have them in the videos, they share, you know, here a dog isn't just a dog, here a dog is part of the family, they participate, they're like another kid, another grandchild, another son, so you'll have to put up with them in the videos. Family, I'm so sorry, but they're going to show up, uh, with this, what's it called? Often. Yes, yes. So, we wanted to tell you about that. We're going to intersperse this, uh, when we went to look for it, the whole process so you have an idea in the video. And today we wanted to finish with this part, so we can introduce them to the family. Ours is a YouTube family video, and we hope you'll be happy too. Okay. That's how it is. Thank you so much. Bye. Goodbye family. Ciao. Ciao. [Music] [Applause] [Music]", "script_en_with_breaks": "Okay. Okay, okay. Hello friends,\n\nwelcome back to the channel.\n\nHow are you, family?\n\nWith Daniel.\n\nOkay, okay.\n\nAnother video,\n\nanother video. First of all, we wanted to\n\nthank you for all the comments you\n\nleft on the last video,\n\nespecially since many people shared\n\ntheir stories of losing their\n\npets and we felt very, I don't know what\n\nthe word is,\n\nidentified. Yes, that's it, that's it. So\n\nthank you. It\n\n's never easy.\n\nYes, it\n\n's never easy.\n\nYeah,\n\nbut oh well.\n\nAh, life goes on\n\nand we decided that\n\nan opportunity or two came up\n\nto get some puppies and\n\nwe decided to do it because the\n\nhouse has become too empty\n\nnow.\n\nSo today, a slightly more\n\ncheerful video. Obviously these new\n\npuppies will never replace\n\nTogo, and the place he held in\n\nour family is\n\nnot a replacement. We don't want them to\n\nthink that. But we do have two\n\nnew puppies who have brought\n\njoy into our lives, and well,\n\nwe're still getting to know each other. It happened\n\nrecently, just today, yesterday\n\nmarked three weeks. Yes.\n\nUh, we had originally found\n\ntwo little siblings in California available for\n\nadoption.\n\nSo, we were going to go as far as\n\npossible to California to look for them,\n\nbut there were problems\n\nwith the transportation\n\nand since the\n\ncustoms situation between Canada and the\n\nUnited States is quite\n\ndifficult right now,\n\nwe were advised that it might be\n\nbetter to get something here in Canada\n\nand well,\n\nmiraculously and things just happen\n\nthe way they do, these\n\npuppies appeared there in the city of\n\nEdmonton and well, we decided that we\n\nwere going to bring them home. Uh, we had to\n\nmake a 1000 km trip,\n\na long,\n\nlong trip, yes, I mean, well, but we did it\n\nand we brought them back. Now you'll\n\nsee them. Come on, daddies.\n\nCome on. Hello, babies.\n\nHello.\n\n[Music]\n\n[Music]\n\nScope, dad. Stop. Stop. Yes, it's\n\n[Music]\n\nthey are still in training\n\n. We don't keep them inside the\n\nhouse; they're mostly out here and\n\nin the garage because they still have\n\na little trouble holding their\n\npee.\n\nPoop,\n\nyes? No, the poop is already pretty much regulated. Yes, it\n\n's pretty well regulated and they understand it\n\nquite well, but the\n\nurination issue is quite frequent, so we\n\n're training them. I'm a little\n\ntired because the last outing I\n\ndo with them is around 10:30 at\n\nnight and then I have my alarm, I\n\nget up at 2:30 in the morning, I take him out\n\n, uh I get up again at 5:30\n\nin the morning, I take him out and then at\n\n7:30 uh they eat and it's the next outing. And\n\nwell, during the day there's no problem\n\nbecause you can always take them out at\n\nany time and they let you know when they\n\nwant to\n\ngo out. We keep them in\n\na special pen because another\n\nproblem we have is that, as\n\nyou know, the property here is\n\nall surrounded by crushed stone, gravel,\n\npebbles, I don't know what to\n\ncall it, and for some reason they have taken\n\nto eating stones. The obsession of those\n\npuppies\n\nwhen they step into the area where there are\n\nstones, and here it's all stones, I mean, I ca\n\nn't let them loose, I can't have them\n\nloose because the other day\n\nthey ran through the corral and got to the\n\nstones and ate a lot,\n\nthey dug everything up, a disaster. When they\n\nwent to relieve themselves,\n\nstones came out, but we can't\n\nrisk something getting stuck\n\nthere and causing a\n\nserious medical problem. I don't know if it's a lack\n\nof some kind of mineral or vitamin, or if they're\n\nteething and\n\nneed that bite,\n\nbut we have them pretty well under\n\ncontrol in that regard. The only thing is that I can't let them go out on their\n\nown\n\nuntil this\n\nperiod of time has passed.\n\nWho is it? Who is this? So, Miska\n\nor Gaucho?\n\nGucho, it's not Miska.\n\nWho are you? I think that's a gaucho.\n\nSo, what about you, Misca? How's\n\nMisca doing?\n\nWhat mischief are they getting up to here with\n\nthe rhubarb? Let's\n\neat, let's eat, you big potatoes. Jets,\n\npaperonis.\n\nCome on, come on, let's go outside to eat.\n\nLet's eat.\n\nOh, how lovely. We\n\neat there, we eat there. Look,\n\nyou learned to sit very well. How\n\nclever.\n\nThat's Misca.\n\nHere, daddy. Let's see. S.\n\nOh, very good. Good.\n\nAh. I dropped it.\n\nThey like to eat from the same plate to see\n\nif the other one has something better. We're coming\n\n.\n\nThere it is. Gaucho.\n\nGaucho. Misca.\n\nMisca.\n\nHis head is all wet. I don't know\n\nwhat happened to him. Whether they played or\n\npeed. The sister\n\nthree times a day, huh?\n\nThere they are. Come\n\non, Misca, you ate well until the\n\nlast rice. That's lovely! Gaucho too.\n\nHere comes Misca to take your food.\n\nMisca is the greedier of the two.\n\nAnd we're giving them one\n\nof rice. Sweet\n\npotato,\n\nbroth,\n\nsquash,\n\npumpkin, coconut,\n\ndried food. That's a\n\nbalanced meal. Look at the\n\nappetite. And they eat three times a day for\n\nnow, right?\n\nThree times a day. They're in the garage,\n\nthere in a corral.\n\nYes, they need to be\n\ntaken out roughly every hour and a\n\nhalf. Hey, they don't make a mess, hey,\n\npoop,\n\npoop inside. Yes, thank goodness they\n\nlearned that and always outside, but\n\nstill if one takes a little while or\n\nif they have drunk a lot of water or when they eat,\n\nlike when we give them meat bone broth\n\n,\n\nright?\n\nAnd they drink quite a lot of liquid; if you don't get it out\n\nin an hour and a half, an hour, they\n\nstill urinate a little inside,\n\nbut well, they\n\nstill have a very small bladder.\n\nYes.\n\nAnd they can't stand it for more than an hour. In\n\nother words, we need to be vigilant. At\n\nnight I take him out at 11 pm, they don't drink\n\nwater after 9 pm, and at 3:30\n\nam I take him out again and then again at\n\n7:30 am. It's work, you know\n\n? No, no, it's not easy.\n\nYes, with puppies it's quite a bit of work. We\n\nshould also mention, it's not that they\n\nspend the whole day there in the\n\ncorral, in the garage, that's just so they can\n\nrest until they learn to\n\npee outside. But during the day they also need to be\n\nlooked after while they play here\n\nin the garden.\n\nThe problem we have is that they want to\n\neat stones,\n\nand look, the whole property is like that.\n\nWe are surrounded by this great, that is to say, it\n\nis constant. That's when he caught\n\none. Look, take a look.\n\nLook, he came to look for one.\n\nWhat's the matter? Ah.\n\nAh. Do\n\nyou see that? In other words\n\n, we\n\n're trying to train them. No, no,\n\nno. We offer you a stick.\n\nHe has his toy.\n\nYes, but they have a habit of wanting to eat\n\nstones. And well, every now and then\n\nthey grab a little one and we don't have\n\ntime to take them off and bam, but no, that's not\n\nright. So, the\n\nproblem is that we can't\n\nleave them alone here because they immediately go off to\n\nlook for stones and\n\nwant to eat them. Like\n\nwhat grabbed the plastic spoon.\n\nLook at\n\nthat. But look, that's how it is\n\nwith a puppy. As you can\n\nsee, we're like this all day long. They\n\ncannot be\n\nleft unattended. Don't neglect them for a\n\nsecond, because if you neglect them for even\n\na second, they're up to\n\nsomething mischievous. And well, they are very\n\naffectionate, they want to be by your side\n\nall the time, they are very tame, I\n\nmean, we are just waiting for them to stop\n\npeeing inside\n\nthe house during the hours they have to be inside so\n\nwe can move them to where\n\nwe are. It's\n\nin the garage all the time,\n\nbut hey, there are\n\nmore rocks there, so as you can see,\n\nwe're pretty busy.\n\nOh, oh, oh.\n\nOkay,\n\ncome on, come on, puppies. I do\n\nn't remember everything when we brought it\n\nhome, also the first few weeks it ate\n\ncement\n\non the terrace. Yes.\n\nYes. It broke off pieces and ate them, it wanted to\n\neat the cement, as we said,\n\nbut what's wrong with it? So, I don't know if it's\n\na phase in the life of one of\n\nthese puppies who need to\n\nchew or if it catches their attention, or\n\nwell, next week they're going to the\n\nvet, we're going to ask them\n\nwhat the problem is.\n\nSo yes, the\n\nCalifornia thing didn't work out, they were two little\n\nmale siblings and we've decided to bring\n\ntwo more siblings, but one male and one\n\nfemale.\n\nSo yes, here they are next to us,\n\nyes, they just ate, uh, they eat three\n\ntimes a day. It's like having a baby\n\nin the house, that is, it's constant\n\nbut they learn. I think they're going to be\n\nvery affectionate, they're\n\nalways trying to be on top of you,\n\nand well, that's how they are.\n\nCome on, let's introduce them.\n\nLet's go see them. Yes. There.\n\nOkay, puppies. Do\n\nyou want to say hello?\n\nThere it is. She is the little girl.\n\nThe little female. Hello. Oh, how beautiful.\n\nAnd the little macho.\n\nSay, \"Hello, puppies. Hello. We\n\nhave many friends watching\n\nyou through the video.\n\nThe YouTube family is getting to\n\nknow you\n\nnow. Introducing the two new\n\nmembers.\n\nGood boy. Good girl.\n\nGood, good, good.\n\nOh,\n\nthey're smart. You're going to\n\nlearn quickly, aren't you? He\n\nhears me. My dad hears me. There's Muca.\n\nThere's my Muca. And\n\nMuca sounds lovely.\n\nHey, you. Come on, don't be lazy. Well,\n\nthen,\n\nthe female dog is more active than the male.\n\nThe male is kind of lazy, isn't he?\n\nA little\n\nmore relaxed,\n\nmore relaxed. He has no problem. The\n\nfemale dog is on top of everything. You can't let your guard down for\n\na second because she's fast,\n\nshe's lively, she's agile. Well, as for\n\nnames, after much deliberation,\n\nwe've decided that the male will be called\n\nGaucho.\n\nGaucho.\n\nYes. And we've named the female Misca.\n\nAnd why Misca? See the meaning of\n\nMisca in the language Inuit, which would\n\nbe... well, they're not called\n\nEskimos anymore because it's kind of\n\noffensive, but maybe you know\n\nmore about Eskimos.\n\nUh, it means little bear. I\n\nmean, since they're so... they really do look like two bears\n\nbecause... hey, don't fight.\n\nSo we went with that. Yes.\n\nUm,\n\nI think the names are more or less okay\n\n.\n\nYes, they're nice.\n\nThe gaucho is very relaxed, very good-\n\nnatured, just like a gaucho should be\n\n, right? Good people, noble\n\npeople, and he seems to have those\n\ncharacteristics. So the name suits\n\nthe other one well. Well, uh, she's feisty, she's\n\nactive, she's\n\nlike she's looking for a fight and sometimes she picks a\n\nfight with the gaucho.\n\nYes, they're constantly at it, but well,\n\nwe decided to get two because... uh, just one...\n\nI always had a bit of a\n\nguilty conscience about Togo,\n\nwho always lived alone and he really liked\n\ndogs and communicating and having\n\nrelationships with other animals, and it didn't\n\nhappen. So now we said, Well, so they'd have\n\nmore company,\n\nwe brought both of them.\n\nAnd it was kind of like, okay, it wasn't\n\nexactly an adoption because\n\nthey had a cost, but it turned out that\n\nthe lady who had them, uh, they were born\n\nby accident.\n\nShe had a male and a female. The\n\nfemale hadn't been spayed yet,\n\nit seems, and she just let herself go. And the male\n\nmated with her and they had a litter of\n\nnine. So, she was looking to\n\nsee who could take some of them,\n\nand we were, uh,\n\na family that decided to\n\nbring them home. So, while it\n\nwasn't an adoption because they weren't in\n\na shelter or anything like that, it\n\nwas also a way to help this person\n\nfind good homes for\n\nat least two of them, right?\n\nAnd yes, so family, there we have\n\ntwo more new members of the\n\nfamily. Hmm.\n\nLet's hope so. The only thing I ask is that they're\n\ngood, that they're affectionate with people,\n\nthat they're not aggressive,\n\nand that they have some big shoes to\n\nfill.\n\nRight. Yes, that's right\n\n.\n\nThey're playful puppies.\n\nWhat's up, Miska? Always fighting with your\n\nbrother, you\n\nfighting with your brother, you. Good girl,\n\nMiska.\n\n[Music]\n\nGaucho, what's up with your sister,\n\nGaucho? Ah, there she is again.\n\nWell, then yes, it's not like they're\n\ncooped up in here all day because, uh, no,\n\nnothing like that. They sleep quite a bit like all\n\npuppies, I mean, while\n\nthe squirrel is around, now that everything's not quite right, she's taken over, she's\n\nbecome the owner of the... Yeah,\n\nyeah, she'll get you with these two, don't\n\nworry. Run all you want\n\nnow, but you'll have to watch out. It's\n\nnot like they're\n\nlocked up all day, they\n\n're not locked up, for example,\n\nwhen they finish eating and that\n\nmakes them sleepy and they take about an\n\nhour, two hours of nap time, they're in here\n\n. Then I put their leashes on, I\n\ntake them for a walk, let them do their\n\nbusiness, and I take them up to the\n\ndeck and there they run around and run and come\n\nand go and They run around and come back. We're\n\ngoing to show them some videos\n\ntoo, and they get tired. And well, when they're\n\ntired and can't go on anymore, I put them on their\n\nleashes, bring them back, and they take\n\ntheir nap here. So, we're\n\nalternating between this playpen and the\n\ndeck upstairs so they get some\n\nactivity, some movement. They have to\n\nburn calories, energy, because they're\n\nlike charged batteries, right?\n\nAnd they also like the garage, the\n\ncool floor.\n\nYes, at night they sleep inside the\n\ngarage, in another one we have that's a\n\nlittle bigger, but anyway. Um,\n\nthe garage floor is like\n\na waterproof tarp\n\nthat we put down so that when\n\nthe vehicle drives in during the winter with snow and\n\nmud, it doesn't fall onto the concrete, but rather\n\nonto this tarp, and then it\n\ncan be vacuumed up. So, in the garage,\n\nbecause there's that tarp and we've put the\n\nplaypen on top of it, if they have an\n\naccident, it's easy to clean up. I\n\ndon't want to put them inside yet\n\nbecause, since it's a\n\nterracotta floor, if\n\nurine seeps in... Inside those floors, the\n\nsmell lingers, and then how do I get rid of it? Hmm.\n\nSo, once they're well-\n\ntrained and can hold their bladders through\n\nthe night—and we've seen that they have\n\nn't, it's been about a week since they've\n\nsoiled the garage either—\n\nbut of course, we have to get up and take them out\n\nand do it. As soon as\n\nthey leave the garage at night, they step on the\n\ngravel, and they both pee side by\n\nside, immediately, they already know.\n\nNow, if you forget and leave them\n\nlocked up there, they're sure to soil\n\ninside. But anyway, that's what we're working on,\n\nfamily. They're going\n\nto be furry. I do\n\nn't think they'll be\n\nas furry as Togo was, with\n\nthat lion's mane, that beautiful\n\nmane, but they\n\nwill have fur\n\n.\n\nSo, well, now\n\ntwo alpacas appear.\n\nTwo alpacas\n\nbecause their little heads are the softest thing you\n\ncan touch. That wool, that little hair they\n\nhave back behind their ears.\n\nHey, a Look, come here. Let's see,\n\ncome here. Hey,\n\ncalm down,\n\ndon't misbehave.\n\nGaucho. So, as you can see,\n\naround the ears it all looks like\n\na plush toy, right?\n\nYes. Very fluffy, very soft.\n\nYes. When they go to Peru, and the family here\n\ntravels to Peru and brings back toys\n\nfor the children, alpaca toys,\n\nand you can touch it. That wool is exactly the same as\n\nthe wool you have up here. So\n\nyes, they're going to have long hair, but we don't\n\nknow. The mother had quite\n\nlong hair, the father's hair, while not\n\nshort, wasn't extremely long\n\neither, so we don't know what it's\n\ngoing to be like, but whatever it is is\n\nfine with us.\n\nAnd yes, family,\n\nthat's it. As I said, they're\n\nnot coming to replace\n\nTogo,\n\nTogo, but also, we have\n\nthe problem here that you know,\n\nwe're in the middle of nature,\n\nthere are many wild animals, and\n\nwe need\n\nguard dogs to warn us.\n\nThey're keeping watch\n\nhere at night. In the late afternoon, or when they see\n\ndeer go by, you should see\n\nhow they both get.\n\nYesterday I took him out late at night, and I don't know\n\nwhat they heard in the woods, but\n\nthey both got really angry. They\n\nstarted barking, kind of like they're still\n\nlearning, but all sorts of things come out.\n\nThey want to bark, but all sorts of things come out,\n\nbut they've already got their minds on it,\n\nokay, this is the house, and we're going to\n\nmake sure\n\nno animals come here, because\n\nbears come right up here, right where we\n\n're standing. Twice now we've\n\nhad two black bears come right up\n\nhere. And the problem is when\n\nthe kids are playing alone here,\n\nnow that Togo isn't here, there's that\n\nconstant fear of being left alone.\n\nSomeone has to be with them. Watching them\n\n, making sure a bear doesn't come out,\n\nmaking sure a mountain lion doesn't come out, it all happens\n\nso fast. So we said, \"No,\n\nwe're going to make sure we have a\n\nfirst line of defense on one side and\n\non the other side that...\" They fill\n\nthe void a little, don't they?\n\nThere it is.\n\nThe gaucho has already left.\n\nOkay, Gaucho,\n\nGaucho,\n\nGaucho is going to do the... He's already falling\n\nasleep. Yes, he's already falling asleep.\n\nThey just ate. They just finished eating. That's why you can already\n\nsee that Gaucho is going to have\n\na trunk. He's getting a really, really\n\nwide trunk. The other one, like all the\n\nsemembrita, is more delicate, finer,\n\nmore like\n\nno.\n\nYes. The other medium is so\n\ncrude, isn't it?\n\nNo, dude, you see? Tractor, isn't\n\nit? But yes, there they are. And well,\n\nlet's hope for the best, that they are healthy, that's\n\nthe most important thing, that they give us this\n\nhappiness and yes, to you too,\n\nfamily, because you'll have them in the\n\nvideos, they share, you know, here a\n\ndog isn't just a dog, here a\n\ndog is part of the family, they\n\nparticipate, they're like another kid,\n\nanother grandchild, another son, so you'll have to\n\nput up with them in the videos.\n\nFamily, I'm so sorry, but they're going to\n\nshow up, uh, with this,\n\nwhat's it called? Often.\n\nYes,\n\nyes. So, we wanted to tell you about that\n\n. We're going to intersperse this, uh, when we\n\nwent to look for it, the whole process so you\n\nhave an idea in the video. And today\n\nwe wanted to finish with this part, so we\n\ncan introduce them to the family.\n\nOurs is a YouTube family video, and\n\nwe hope you'll be\n\nhappy too.\n\nOkay.\n\nThat's how it is. Thank you so much. Bye. Goodbye\n\nfamily. Ciao. Ciao.\n\n[Music]\n\n[Applause]\n\n[Music]", "srt_es": "1\n00:00:00,359 --> 00:00:05,400\nOkay. Bueno, bueno. Hola amigos,\n\n2\n00:00:02,919 --> 00:00:06,960\nbienvenidos nuevamente al canal.\n\n3\n00:00:05,400 --> 00:00:08,320\n¿Qué tal familia?\n\n4\n00:00:06,960 --> 00:00:09,280\nCon Daniel.\n\n5\n00:00:08,320 --> 00:00:10,160\nBien, bien.\n\n6\n00:00:09,280 --> 00:00:12,360\nOtro video,\n\n7\n00:00:10,160 --> 00:00:14,519\notro video. Primero que nada queríamos\n\n8\n00:00:12,360 --> 00:00:17,160\nagradecerles por todos los comentarios\n\n9\n00:00:14,519 --> 00:00:19,960\nque nos dejaron en el último video,\n\n10\n00:00:17,160 --> 00:00:22,400\nsobre todo, muchas personas compartieron\n\n11\n00:00:19,960 --> 00:00:26,320\nsus historias de la pérdida de sus\n\n12\n00:00:22,400 --> 00:00:27,160\nmascotas y nos sentimos muy, no sé cuál\n\n13\n00:00:26,320 --> 00:00:29,759\nes la palabra,\n\n14\n00:00:27,160 --> 00:00:30,880\nidentificados. Sí, eso es, eso es. Así\n\n15\n00:00:29,759 --> 00:00:32,079\nque gracias.\n\n16\n00:00:30,880 --> 00:00:32,320\nNunca es fácil.\n\n17\n00:00:32,079 --> 00:00:33,360\nYa,\n\n18\n00:00:32,320 --> 00:00:33,600\nnunca es fácil.\n\n19\n00:00:33,360 --> 00:00:35,239\nYa,\n\n20\n00:00:33,600 --> 00:00:37,440\npero bueno.\n\n21\n00:00:35,239 --> 00:00:40,600\nAh, la vida sigue\n\n22\n00:00:37,440 --> 00:00:43,840\ny hemos decidido que\n\n23\n00:00:40,600 --> 00:00:45,360\nah apareció una oportunidad o dos\n\n24\n00:00:43,840 --> 00:00:49,760\noportunidades\n\n25\n00:00:45,360 --> 00:00:53,160\nde conseguir unos cachorritos y\n\n26\n00:00:49,760 --> 00:00:55,480\nhemos decidido que lo hacíamos porque la\n\n27\n00:00:53,160 --> 00:00:56,719\ncasa ha quedado demasiado vacía\n\n28\n00:00:55,480 --> 00:01:00,359\nya.\n\n29\n00:00:56,719 --> 00:01:02,399\nAsí que hoy un video un poquito más\n\n30\n00:01:00,359 --> 00:01:05,000\nalegre. Obviamente estos nuevos\n\n31\n00:01:02,399 --> 00:01:08,240\ncachorritos nunca van a reemplazar a\n\n32\n00:01:05,000 --> 00:01:10,439\nTogo y el el lugar que él tuvo en\n\n33\n00:01:08,240 --> 00:01:12,439\nnuestra familia\n\n34\n00:01:10,439 --> 00:01:16,280\nno es no es un reemplazo. No queremos\n\n35\n00:01:12,439 --> 00:01:19,200\nque que piensen eso. Pero sí tenemos dos\n\n36\n00:01:16,280 --> 00:01:23,200\nnuevos cachorritos que que han traído\n\n37\n00:01:19,200 --> 00:01:25,960\nalegría con con sus vidas y bueno,\n\n38\n00:01:23,200 --> 00:01:28,560\ntodavía nos estamos llegando a conocer.\n\n39\n00:01:25,960 --> 00:01:30,640\nhace poco, recién hoy, ayer se\n\n40\n00:01:28,560 --> 00:01:32,680\ncumplieron tres semanas. Sí.\n\n41\n00:01:30,640 --> 00:01:35,600\nEh, originalmente habíamos encontrado\n\n42\n00:01:32,680 --> 00:01:36,240\ndos hermanitos que estaban en California\n\n43\n00:01:35,600 --> 00:01:37,720\npara adoptar\n\n44\n00:01:36,240 --> 00:01:40,159\ny para adoptar.\n\n45\n00:01:37,720 --> 00:01:43,560\nO sea, que íbamos a ir hasta lo más\n\n46\n00:01:40,159 --> 00:01:46,040\ncerca California posible a buscarlos,\n\n47\n00:01:43,560 --> 00:01:48,680\npero se produc se produjeron problemas\n\n48\n00:01:46,040 --> 00:01:52,040\ncon el tema del del transporte\n\n49\n00:01:48,680 --> 00:01:54,399\ny como ahora en este momento también la\n\n50\n00:01:52,040 --> 00:01:56,759\nsituación aduanera entre Canadá y\n\n51\n00:01:54,399 --> 00:01:58,079\nEstados Unidos está bastante bastante\n\n52\n00:01:56,759 --> 00:02:01,240\ndifícil,\n\n53\n00:01:58,079 --> 00:02:04,640\neh nos aconsejaron de que tal vez sería\n\n54\n00:02:01,240 --> 00:02:07,000\nmejor conseguir algo aquí en Canadá\n\n55\n00:02:04,640 --> 00:02:10,119\ny bueno,\n\n56\n00:02:07,000 --> 00:02:12,640\nmilagrosamente y justo las cosas se dan\n\n57\n00:02:10,119 --> 00:02:14,760\ncomo se dan, aparecieron estos\n\n58\n00:02:12,640 --> 00:02:18,160\ncachorritos allá en la ciudad de\n\n59\n00:02:14,760 --> 00:02:22,400\nEdmonton y bueno, decidimos que los\n\n60\n00:02:18,160 --> 00:02:24,760\níbamos a traer a casa. Eh, tuvimos que\n\n61\n00:02:22,400 --> 00:02:26,040\nhacer un viaje de 1000 km,\n\n62\n00:02:24,760 --> 00:02:28,840\nun viaje largo,\n\n63\n00:02:26,040 --> 00:02:33,560\nlargo viaje, sí, o sea, que bueno, pero\n\n64\n00:02:28,840 --> 00:02:38,000\nlo hicimos y los trajimos. Ahora los van\n\n65\n00:02:33,560 --> 00:02:42,480\na ver. Come on, papis.\n\n66\n00:02:38,000 --> 00:02:43,740\nCome on. Hello, babies.\n\n67\n00:02:42,480 --> 00:02:49,080\nHello.\n\n68\n00:02:43,740 --> 00:02:49,080\n[Música]\n\n69\n00:02:58,550 --> 00:03:07,070\n[Música]\n\n70\n00:03:00,879 --> 00:03:30,840\nScope, papa. Stop. Stop. Sí, es\n\n71\n00:03:07,070 --> 00:03:32,799\n[Música]\n\n72\n00:03:30,840 --> 00:03:34,879\nestán en proceso de entrenamiento\n\n73\n00:03:32,799 --> 00:03:37,840\ntodavía. No los tenemos adentro de la\n\n74\n00:03:34,879 --> 00:03:40,760\ncasa, más que nada están aquí afuera y\n\n75\n00:03:37,840 --> 00:03:43,599\nen el garaje porque todavía les cuesta\n\n76\n00:03:40,760 --> 00:03:44,400\nun poco aguantarse\n\n77\n00:03:43,599 --> 00:03:45,040\nel pipí.\n\n78\n00:03:44,400 --> 00:03:47,720\nPupú,\n\n79\n00:03:45,040 --> 00:03:51,080\n¿sí? No, el pupú ya está bastante Sí,\n\n80\n00:03:47,720 --> 00:03:53,720\nestá bastante regularizado y lo tienen\n\n81\n00:03:51,080 --> 00:03:57,159\nbastante claro, pero con el tema de de\n\n82\n00:03:53,720 --> 00:04:00,040\norinar es bastante frecuente, entonces\n\n83\n00:03:57,159 --> 00:04:03,319\nlos estamos entrenando. Estoy un poco\n\n84\n00:04:00,040 --> 00:04:06,360\ncansado porque la última salida que les\n\n85\n00:04:03,319 --> 00:04:09,120\nhago es a las tipo a las 10:30 de la\n\n86\n00:04:06,360 --> 00:04:11,959\nnoche y después tengo la alarma, me\n\n87\n00:04:09,120 --> 00:04:15,920\nlevanto a las 2:30 de la mañana, lo\n\n88\n00:04:11,959 --> 00:04:19,040\nsaco, eh me vuelvo a levantar a las 5:30\n\n89\n00:04:15,920 --> 00:04:23,320\nde la mañana, lo saco y después ya a las\n\n90\n00:04:19,040 --> 00:04:25,280\n7:30 eh comen y es la otra salida. Y\n\n91\n00:04:23,320 --> 00:04:27,840\nbueno, durante el día no hay problema\n\n92\n00:04:25,280 --> 00:04:29,919\nporque siempre se los puede sacar en\n\n93\n00:04:27,840 --> 00:04:30,759\ncualquier momento y ellos avisan cuando\n\n94\n00:04:29,919 --> 00:04:34,120\nquieren\n\n95\n00:04:30,759 --> 00:04:37,400\nsalir. Los tenemos en un\n\n96\n00:04:34,120 --> 00:04:39,600\nen un corral especial porque otro de los\n\n97\n00:04:37,400 --> 00:04:41,320\nproblemas que tenemos es que, como\n\n98\n00:04:39,600 --> 00:04:45,039\nustedes saben, aquí la propiedad está\n\n99\n00:04:41,320 --> 00:04:46,759\ntoda rodeada por piedra molida, granza,\n\n100\n00:04:45,039 --> 00:04:50,160\ncanto rodado, no sé cómo lo quiera\n\n101\n00:04:46,759 --> 00:04:52,639\nllamar y por alguna razón se les ha dado\n\n102\n00:04:50,160 --> 00:04:53,919\npor comer piedras. la obsesión de esos\n\n103\n00:04:52,639 --> 00:04:56,120\ncachorritos\n\n104\n00:04:53,919 --> 00:04:58,560\nal momento que pisan la el área donde\n\n105\n00:04:56,120 --> 00:05:00,919\nhay piedra y acá es todo piedra, o sea,\n\n106\n00:04:58,560 --> 00:05:03,600\nque no los puedo soltar, no los puedo\n\n107\n00:05:00,919 --> 00:05:06,479\ntener sueltos porque eh el otro día\n\n108\n00:05:03,600 --> 00:05:08,240\ncorrieron el corral y llegaron hasta las\n\n109\n00:05:06,479 --> 00:05:10,960\npiedras y se comieron un montón,\n\n110\n00:05:08,240 --> 00:05:12,919\nescarvaron todo, un desastre. cuando\n\n111\n00:05:10,960 --> 00:05:15,039\nfueron a hacer sus necesidades eran\n\n112\n00:05:12,919 --> 00:05:16,840\nsalían piedras, pero o sea que no nos\n\n113\n00:05:15,039 --> 00:05:18,800\npodemos arriesgar a que se le quede algo\n\n114\n00:05:16,840 --> 00:05:21,560\natravesado ahí y tener un problema\n\n115\n00:05:18,800 --> 00:05:24,199\nmédico serio, pero no sé si es una falta\n\n116\n00:05:21,560 --> 00:05:25,560\nde algún tipo de mineral, vitamina o que\n\n117\n00:05:24,199 --> 00:05:28,880\nle están saliendo los dientes y\n\n118\n00:05:25,560 --> 00:05:31,440\nnecesitan tener esa mordida,\n\n119\n00:05:28,880 --> 00:05:33,919\npero bueno, los ya los tenemos bastante\n\n120\n00:05:31,440 --> 00:05:37,680\ncontrolados en ese tema. Lo único que no\n\n121\n00:05:33,919 --> 00:05:40,560\nlos puedo soltar para que anden solos\n\n122\n00:05:37,680 --> 00:05:42,120\nhasta que se le pase este\n\n123\n00:05:40,560 --> 00:05:45,400\nperiodo de tiempo.\n\n124\n00:05:42,120 --> 00:05:47,280\n¿Quién es? ¿Quién es este? A ver, ¿miska\n\n125\n00:05:45,400 --> 00:05:48,520\no Gaucho?\n\n126\n00:05:47,280 --> 00:05:50,600\nGucho, no es Miska.\n\n127\n00:05:48,520 --> 00:05:54,199\n¿Quién eres? Yo creo que ese es gaucho.\n\n128\n00:05:50,600 --> 00:05:56,080\nA ver, ¿y tú, Misca? ¿Cómo está esa\n\n129\n00:05:54,199 --> 00:05:57,840\nMisca?\n\n130\n00:05:56,080 --> 00:05:59,759\nQué travesuras están haciendo aquí con\n\n131\n00:05:57,840 --> 00:06:04,319\nla rubarba.\n\n132\n00:05:59,759 --> 00:06:06,360\nA comer, a comer, paperones. Chorros,\n\n133\n00:06:04,319 --> 00:06:09,360\npaperonis.\n\n134\n00:06:06,360 --> 00:06:12,360\nVamos, vamos, vamos afuera a comer.\n\n135\n00:06:09,360 --> 00:06:15,960\nVamos a comer.\n\n136\n00:06:12,360 --> 00:06:17,960\nOh, qué lindo.\n\n137\n00:06:15,960 --> 00:06:20,000\nAhí comemos, ahí comemos. Mira,\n\n138\n00:06:17,960 --> 00:06:21,680\naprendiste a sentarte muy bien. Qué\n\n139\n00:06:20,000 --> 00:06:23,919\ninteligente.\n\n140\n00:06:21,680 --> 00:06:26,759\nEsa es Misca.\n\n141\n00:06:23,919 --> 00:06:30,880\nAquí, papi. A ver. S.\n\n142\n00:06:26,759 --> 00:06:34,280\nOh, muy bien. Good.\n\n143\n00:06:30,880 --> 00:06:36,599\nAh. Se me cayó.\n\n144\n00:06:34,280 --> 00:06:39,160\nLes gusta comer del mismo plato para ver\n\n145\n00:06:36,599 --> 00:06:40,919\nque el otro no tenga algo mejor.\n\n146\n00:06:39,160 --> 00:06:42,800\nYa vamos.\n\n147\n00:06:40,919 --> 00:06:44,919\nAhí está. Gaucho.\n\n148\n00:06:42,800 --> 00:06:47,280\nGaucho. Misca.\n\n149\n00:06:44,919 --> 00:06:49,199\nMisca.\n\n150\n00:06:47,280 --> 00:06:50,759\nEste tiene la cabeza toda mojada. No sé\n\n151\n00:06:49,199 --> 00:06:53,919\nqué le ha pasado. Si han jugado o se\n\n152\n00:06:50,759 --> 00:06:58,000\nhizo pipí. La hermana\n\n153\n00:06:53,919 --> 00:06:58,000\ntres veces al día, ¿eh?\n\n154\n00:07:02,479 --> 00:07:05,680\nAhí están.\n\n155\n00:07:07,199 --> 00:07:13,599\nA ver, Misca, comiste bien hasta el\n\n156\n00:07:09,879 --> 00:07:16,560\núltimo arroz. ¡Qué rico! Gaucho también.\n\n157\n00:07:13,599 --> 00:07:21,400\nAhí viene Misca a quitarte la comida.\n\n158\n00:07:16,560 --> 00:07:25,120\nMisca es la más angurrienta de las dos.\n\n159\n00:07:21,400 --> 00:07:27,360\nY les estamos dando una\n\n160\n00:07:25,120 --> 00:07:28,879\nde arroz.\n\n161\n00:07:27,360 --> 00:07:30,080\nCamote,\n\n162\n00:07:28,879 --> 00:07:31,199\ncaldo,\n\n163\n00:07:30,080 --> 00:07:33,919\nzapayo,\n\n164\n00:07:31,199 --> 00:07:35,120\nzapallo, coquito,\n\n165\n00:07:33,919 --> 00:07:37,440\ncomida seca.\n\n166\n00:07:35,120 --> 00:07:40,000\nYa esa comida balanceada. Miren el\n\n167\n00:07:37,440 --> 00:07:41,080\napetito. Y comen tres veces al día por\n\n168\n00:07:40,000 --> 00:07:43,199\nahora, ¿no?\n\n169\n00:07:41,080 --> 00:07:44,440\nTres veces al día. Están en el garaje,\n\n170\n00:07:43,199 --> 00:07:44,840\nahí en un corral.\n\n171\n00:07:44,440 --> 00:07:47,479\nSí,\n\n172\n00:07:44,840 --> 00:07:51,639\nhay que sacarlos más o menos cada hora y\n\n173\n00:07:47,479 --> 00:07:52,159\nmedia. Eh, no ensucian, eh,\n\n174\n00:07:51,639 --> 00:07:54,960\npupú,\n\n175\n00:07:52,159 --> 00:07:57,400\npupú adentro. Ya, menos mal que esa la\n\n176\n00:07:54,960 --> 00:08:00,199\naprendieron y siempre afuera, pero\n\n177\n00:07:57,400 --> 00:08:03,680\ntodavía si uno se demora un poquitito o\n\n178\n00:08:00,199 --> 00:08:06,039\nsi han tomado mucha agua o cuando comen,\n\n179\n00:08:03,680 --> 00:08:06,680\ncomo le ponemos caldo de huesos de\n\n180\n00:08:06,039 --> 00:08:07,319\ncarne,\n\n181\n00:08:06,680 --> 00:08:09,599\n¿sí?\n\n182\n00:08:07,319 --> 00:08:13,319\nY toman bastante líquido, si uno no lo\n\n183\n00:08:09,599 --> 00:08:16,159\nsaca en hora y media, una hora, se\n\n184\n00:08:13,319 --> 00:08:17,280\norinan un poco adentro todavía,\n\n185\n00:08:16,159 --> 00:08:19,319\npero bueno,\n\n186\n00:08:17,280 --> 00:08:19,919\neh tienen la vejiga muy chiquita\n\n187\n00:08:19,319 --> 00:08:20,599\ntodavía.\n\n188\n00:08:19,919 --> 00:08:23,080\nSí.\n\n189\n00:08:20,599 --> 00:08:26,120\nY no pueden aguantar más de una hora. O\n\n190\n00:08:23,080 --> 00:08:29,840\nsea, que hay que estar pendiente. A la\n\n191\n00:08:26,120 --> 00:08:33,200\nnoche lo saco 11 de la noche, no toman\n\n192\n00:08:29,840 --> 00:08:35,880\nagua después de las 9 y a las 3:30 de la\n\n193\n00:08:33,200 --> 00:08:38,440\nmañana lo saco de nuevo y después a las\n\n194\n00:08:35,880 --> 00:08:39,399\n7:30 de la mañana otra vez. Es trabajo,\n\n195\n00:08:38,440 --> 00:08:41,680\n¿eh? No, no, no es fácil.\n\n196\n00:08:39,399 --> 00:08:43,719\nSí, con cachorritos es bastante trabajo.\n\n197\n00:08:41,680 --> 00:08:45,640\nTambién tendríamos que mencionar, no es\n\n198\n00:08:43,719 --> 00:08:47,560\nque se pasan el día entero ahí en el\n\n199\n00:08:45,640 --> 00:08:50,040\ncorral, en el garaje, eso es solo para\n\n200\n00:08:47,560 --> 00:08:52,320\nque descansen hasta que aprendan a hacer\n\n201\n00:08:50,040 --> 00:08:54,200\npipí afuera. Pero durante el día también\n\n202\n00:08:52,320 --> 00:08:55,279\nhay que cuidarlos mientras juegan aquí\n\n203\n00:08:54,200 --> 00:08:56,880\nen el jardín.\n\n204\n00:08:55,279 --> 00:08:57,640\nEl problema que tenemos es que quieren\n\n205\n00:08:56,880 --> 00:09:00,320\ncomer piedras\n\n206\n00:08:57,640 --> 00:09:03,120\ny y miren toda la propiedad es así.\n\n207\n00:09:00,320 --> 00:09:06,360\nEstamos rodeados por esta gran\n\n208\n00:09:03,120 --> 00:09:08,000\no sea que es constante. Es ahí ya agarró\n\n209\n00:09:06,360 --> 00:09:10,519\nuna. Mira, fíjate.\n\n210\n00:09:08,000 --> 00:09:12,160\nMira, se vino a buscar una.\n\n211\n00:09:10,519 --> 00:09:13,440\n¿Qué te pasa? Ah.\n\n212\n00:09:12,160 --> 00:09:16,760\nAh.\n\n213\n00:09:13,440 --> 00:09:17,600\n¿Ves eso?\n\n214\n00:09:16,760 --> 00:09:19,720\nO sea, que\n\n215\n00:09:17,600 --> 00:09:21,920\nestamos tratando de entrenarlos. que no,\n\n216\n00:09:19,720 --> 00:09:23,399\nque no, que no. Le ofrecemos un palito.\n\n217\n00:09:21,920 --> 00:09:25,680\nTiene su juguete.\n\n218\n00:09:23,399 --> 00:09:28,000\nSí, pero tienen la manía de querer comer\n\n219\n00:09:25,680 --> 00:09:29,640\npiedras. Y bueno, por ahí dos por tres\n\n220\n00:09:28,000 --> 00:09:32,399\nagarran alguna chiquita y no nos da\n\n221\n00:09:29,640 --> 00:09:34,839\ntiempo a sacárselas y bluc, pero no no\n\n222\n00:09:32,399 --> 00:09:36,279\nestá bien eso. Así que vamos a El\n\n223\n00:09:34,839 --> 00:09:38,959\nproblema es ese, que no los podemos\n\n224\n00:09:36,279 --> 00:09:40,959\ndejar solos aquí porque inmediatamente\n\n225\n00:09:38,959 --> 00:09:41,839\nse largan a a buscar piedras y se las\n\n226\n00:09:40,959 --> 00:09:45,680\nquieren comer. Como\n\n227\n00:09:41,839 --> 00:09:45,680\nqué agarró la cuchara plástica.\n\n228\n00:09:46,720 --> 00:09:50,320\nMira\n\n229\n00:09:47,360 --> 00:09:52,440\nqué. Pero ve\n\n230\n00:09:50,320 --> 00:09:55,079\nasí es con un cachorrito. Como pueden\n\n231\n00:09:52,440 --> 00:09:56,120\nver, así estamos el día entero.\n\n232\n00:09:55,079 --> 00:09:58,560\nNo se los puede\n\n233\n00:09:56,120 --> 00:10:00,680\ndejarlos descuidados. descuidarlos un\n\n234\n00:09:58,560 --> 00:10:01,519\nsegundo, porque en donde uno se descuida\n\n235\n00:10:00,680 --> 00:10:02,360\nun segundo,\n\n236\n00:10:01,519 --> 00:10:05,399\nuna travesura,\n\n237\n00:10:02,360 --> 00:10:07,800\nalgo están haciendo. Y bueno, son bien\n\n238\n00:10:05,399 --> 00:10:11,200\ncariñosos, son quieren estar al lado de\n\n239\n00:10:07,800 --> 00:10:14,320\nuno todo el tiempo, son bien mansitos, o\n\n240\n00:10:11,200 --> 00:10:17,600\nsea, que estamos esperando nada más que\n\n241\n00:10:14,320 --> 00:10:19,160\nno se hagan ya pipí adentro del de las\n\n242\n00:10:17,600 --> 00:10:22,519\nhoras que tienen que estar adentro de la\n\n243\n00:10:19,160 --> 00:10:23,640\ncasa para poder pasarlos a donde estamos\n\n244\n00:10:22,519 --> 00:10:25,760\nnosotros.\n\n245\n00:10:23,640 --> 00:10:28,079\nque est en el garaje todo el tiempo,\n\n246\n00:10:25,760 --> 00:10:31,640\npero bueno, ahí eh eh\n\n247\n00:10:28,079 --> 00:10:35,360\nmás piedras, así que como pueden ver,\n\n248\n00:10:31,640 --> 00:10:36,320\nestamos bastante ocupados.\n\n249\n00:10:35,360 --> 00:10:36,920\nAy, ay, ay.\n\n250\n00:10:36,320 --> 00:10:38,720\nOkay,\n\n251\n00:10:36,920 --> 00:10:40,600\nvamos, vamos, cachorrines.\n\n252\n00:10:38,720 --> 00:10:43,320\nNo me acuerdo que todo cuando trajimos a\n\n253\n00:10:40,600 --> 00:10:44,680\ncasa también los primeras semanas comía\n\n254\n00:10:43,320 --> 00:10:46,040\nel cemento de\n\n255\n00:10:44,680 --> 00:10:49,399\nSí. en en la terraza.\n\n256\n00:10:46,040 --> 00:10:51,240\nSí. Rompía pedazos y se comía, se quería\n\n257\n00:10:49,399 --> 00:10:54,240\ncomer el cemento que nosotros decíamos,\n\n258\n00:10:51,240 --> 00:10:56,680\npero ¿qué le pasa? O sea, que no sé si\n\n259\n00:10:54,240 --> 00:10:59,079\nes una fase de la de la vida de un\n\n260\n00:10:56,680 --> 00:11:02,720\ncachorro de estos que necesitan\n\n261\n00:10:59,079 --> 00:11:04,079\nmordigear o les llama la atención o\n\n262\n00:11:02,720 --> 00:11:06,760\nbueno, la semana que viene van al\n\n263\n00:11:04,079 --> 00:11:08,240\nveterinario, les vamos a preguntar a ver\n\n264\n00:11:06,760 --> 00:11:09,720\ncuál es el problema.\n\n265\n00:11:08,240 --> 00:11:13,800\nAsí que sí,\n\n266\n00:11:09,720 --> 00:11:17,079\neh lo de California no resultó, eran dos\n\n267\n00:11:13,800 --> 00:11:18,959\nhermanitos machos y hemos decidido traer\n\n268\n00:11:17,079 --> 00:11:20,720\ndos hermanitos, pero un machito y una\n\n269\n00:11:18,959 --> 00:11:23,160\nhembra.\n\n270\n00:11:20,720 --> 00:11:25,680\nAsí que sí, acá están al lado nuestro,\n\n271\n00:11:23,160 --> 00:11:29,200\nsí, acaban de comer, eh, comen tres\n\n272\n00:11:25,680 --> 00:11:33,880\nveces por día. Es como tener eh un bebe\n\n273\n00:11:29,200 --> 00:11:35,639\nen la casa, o sea, que es constante y\n\n274\n00:11:33,880 --> 00:11:38,519\npero van aprendiendo. Yo pienso que van\n\n275\n00:11:35,639 --> 00:11:40,480\na ser este son muy cariñosos, están\n\n276\n00:11:38,519 --> 00:11:44,720\nsiempre tratando de estar arriba de uno\n\n277\n00:11:40,480 --> 00:11:45,760\ny bueno, así que ahí están.\n\n278\n00:11:44,720 --> 00:11:47,440\nVamos, los presentamos.\n\n279\n00:11:45,760 --> 00:11:49,560\nVamos a verlos. Sí. Ahí.\n\n280\n00:11:47,440 --> 00:11:51,040\nA ver, cachorritos.\n\n281\n00:11:49,560 --> 00:11:53,440\n¿Quieren saludar?\n\n282\n00:11:51,040 --> 00:11:58,480\nAhí está. Ella es la hembrita.\n\n283\n00:11:53,440 --> 00:12:01,720\nLa hembrita. Hola. Oh, qué bonita.\n\n284\n00:11:58,480 --> 00:12:01,720\nY el machito.\n\n285\n00:12:02,720 --> 00:12:09,600\nDigan, \"Hola, cachorritos. Hola.\n\n286\n00:12:06,880 --> 00:12:11,680\nAquí tenemos muchos amigos mirándolos a\n\n287\n00:12:09,600 --> 00:12:13,480\nustedes a través del video.\n\n288\n00:12:11,680 --> 00:12:14,320\nA la familia de YouTube los está\n\n289\n00:12:13,480 --> 00:12:16,760\nconociendo\n\n290\n00:12:14,320 --> 00:12:19,760\nya. Presentando a los dos nuevos\n\n291\n00:12:16,760 --> 00:12:19,760\nmiembros.\n\n292\n00:12:21,000 --> 00:12:27,720\nGood boy. Good girl.\n\n293\n00:12:25,079 --> 00:12:29,360\nGood, good, good.\n\n294\n00:12:27,720 --> 00:12:31,760\nOh,\n\n295\n00:12:29,360 --> 00:12:35,720\nson inteligentes. Ustedes, van a\n\n296\n00:12:31,760 --> 00:12:35,720\naprender rápido, ¿no?\n\n297\n00:12:36,760 --> 00:12:41,760\nMe escucha. Mi papá, me escucha. Ahí\n\n298\n00:12:39,079 --> 00:12:45,160\nestá muca. Ahí está mi muca. Y se\n\n299\n00:12:41,760 --> 00:12:50,120\nescucha linda muca.\n\n300\n00:12:45,160 --> 00:12:52,560\nEh, vos. A ver, no seas vago. Bueno,\n\n301\n00:12:50,120 --> 00:12:54,199\nentonces\n\n302\n00:12:52,560 --> 00:12:56,600\neh\n\n303\n00:12:54,199 --> 00:13:00,120\nla perrita es más activa que el macho.\n\n304\n00:12:56,600 --> 00:13:01,240\nEl macho es eh medio flojo, ¿no?\n\n305\n00:13:00,120 --> 00:13:02,160\nUn poquito\n\n306\n00:13:01,240 --> 00:13:03,040\nmedio como que\n\n307\n00:13:02,160 --> 00:13:05,240\nmás relajado,\n\n308\n00:13:03,040 --> 00:13:07,480\nmás relajado. Él no tiene problema. La\n\n309\n00:13:05,240 --> 00:13:10,279\nperra está en todo. No se puede uno\n\n310\n00:13:07,480 --> 00:13:14,399\ndescuidar un segundo porque es rápida,\n\n311\n00:13:10,279 --> 00:13:17,880\nes viva, es es ágil. Eh, bueno, cuestión\n\n312\n00:13:14,399 --> 00:13:20,519\nde nombre, después de analizarlo mucho,\n\n313\n00:13:17,880 --> 00:13:21,440\nhemos decidido que el macho se llama\n\n314\n00:13:20,519 --> 00:13:22,320\ngaucho.\n\n315\n00:13:21,440 --> 00:13:26,360\nGaucho.\n\n316\n00:13:22,320 --> 00:13:28,600\nSí. Y a la hembra le hemos puesto misca.\n\n317\n00:13:26,360 --> 00:13:32,240\n¿Y por qué misca? ver el significado\n\n318\n00:13:28,600 --> 00:13:34,560\nmiska en el idioma inuit que vendría a\n\n319\n00:13:32,240 --> 00:13:36,120\nser eh bueno, no se les dice ya más\n\n320\n00:13:34,560 --> 00:13:38,279\nesquimales porque es medio como\n\n321\n00:13:36,120 --> 00:13:40,639\nofensivo, pero tal vez ustedes conozcan\n\n322\n00:13:38,279 --> 00:13:43,600\nmás el tema esquimo.\n\n323\n00:13:40,639 --> 00:13:47,279\nEh, significa pequeño oso.\n\n324\n00:13:43,600 --> 00:13:50,880\nO sea, que como son tan parecen dos osos\n\n325\n00:13:47,279 --> 00:13:54,920\nrealmente porque son e ey, no se peleen.\n\n326\n00:13:50,880 --> 00:13:57,040\nEntonces largamos por ese lado. Sí.\n\n327\n00:13:54,920 --> 00:13:59,639\nEste,\n\n328\n00:13:57,040 --> 00:14:00,480\npienso que más o menos están bien los\n\n329\n00:13:59,639 --> 00:14:02,759\nnombres.\n\n330\n00:14:00,480 --> 00:14:06,160\nSí, están lindo.\n\n331\n00:14:02,759 --> 00:14:09,199\nEl gaucho es bien relajado, bien\n\n332\n00:14:06,160 --> 00:14:11,680\nbonachón, así como tendría que ser un un\n\n333\n00:14:09,199 --> 00:14:13,519\ngaucho, ¿no? Gente buena, gente noble,\n\n334\n00:14:11,680 --> 00:14:15,880\ngente y él parece tener esa\n\n335\n00:14:13,519 --> 00:14:20,360\ncaracterísticas. Así que el nombre le va\n\n336\n00:14:15,880 --> 00:14:23,199\nbien a la otra. Bueno, eh es brava esa\n\n337\n00:14:20,360 --> 00:14:25,920\nesa es este es activa,\n\n338\n00:14:23,199 --> 00:14:27,399\ncomo que busca juego y a veces busca\n\n339\n00:14:25,920 --> 00:14:29,680\npelea con el gaucho.\n\n340\n00:14:27,399 --> 00:14:32,759\nSí, están constantemente, pero bueno,\n\n341\n00:14:29,680 --> 00:14:35,040\ndecidimos que traíamos dos porque eh uno\n\n342\n00:14:32,759 --> 00:14:37,000\nsolo, yo siempre tuve medio como un\n\n343\n00:14:35,040 --> 00:14:39,399\nremordimiento de conciencia con Togo,\n\n344\n00:14:37,000 --> 00:14:42,880\nque siempre vivió solo y él le gustaban\n\n345\n00:14:39,399 --> 00:14:44,920\nmucho los perros y y comunicarse y tener\n\n346\n00:14:42,880 --> 00:14:48,040\nrelaciones con otros animales y no se\n\n347\n00:14:44,920 --> 00:14:50,240\ndio. Entonces ahora dijimos, bueno, para\n\n348\n00:14:48,040 --> 00:14:51,959\nque estén más acompañados,\n\n349\n00:14:50,240 --> 00:14:56,199\ntraemos los dos.\n\n350\n00:14:51,959 --> 00:14:59,600\nY fue medio como también, okay, no fue\n\n351\n00:14:56,199 --> 00:15:02,320\nuna adopción propiamente dicha porque\n\n352\n00:14:59,600 --> 00:15:06,600\ntuvieron un costo, pero resultó ser que\n\n353\n00:15:02,320 --> 00:15:08,320\nla señora que los tenía, eh, le nacieron\n\n354\n00:15:06,600 --> 00:15:10,480\ncomo accidente.\n\n355\n00:15:08,320 --> 00:15:12,560\nElla tenía un macho y una hembra. La\n\n356\n00:15:10,480 --> 00:15:16,920\nhembra todavía no estaba operada,\n\n357\n00:15:12,560 --> 00:15:19,199\nparece, y se dejó estar. y el el macho\n\n358\n00:15:16,920 --> 00:15:22,839\nla sirvió y tuvieron una camada de\n\n359\n00:15:19,199 --> 00:15:26,440\nnueve. Entonces, este estuvo buscando a\n\n360\n00:15:22,839 --> 00:15:30,440\nver quién podía hacerse cargo de algunos\n\n361\n00:15:26,440 --> 00:15:33,360\ny nosotros fuimos eh\n\n362\n00:15:30,440 --> 00:15:35,800\nuna familia de la cual decidió este\n\n363\n00:15:33,360 --> 00:15:38,079\ntraerlos a la casa. O sea, que si bien\n\n364\n00:15:35,800 --> 00:15:40,759\nno fue una adopción porque no estaban en\n\n365\n00:15:38,079 --> 00:15:44,680\nun refugio ni nada de eso, pero también\n\n366\n00:15:40,759 --> 00:15:47,920\nfue una forma de ayudar a esta persona a\n\n367\n00:15:44,680 --> 00:15:49,959\nencontrarles buenos, un buen hogar a por\n\n368\n00:15:47,920 --> 00:15:54,079\nlo menos dos de ellos, ¿no?\n\n369\n00:15:49,959 --> 00:15:56,440\nY sí, así que familia, ahí tenemos\n\n370\n00:15:54,079 --> 00:15:57,880\notros dos integrantes nuevos de la\n\n371\n00:15:56,440 --> 00:16:00,240\nfamilia. Mm.\n\n372\n00:15:57,880 --> 00:16:03,440\nEsperemos. Lo único que pido es que sean\n\n373\n00:16:00,240 --> 00:16:05,440\nbuenos, que sean cariñosos con la gente,\n\n374\n00:16:03,440 --> 00:16:09,839\nque no sean agresivos\n\n375\n00:16:05,440 --> 00:16:10,759\ny que sí tienen zapatos muy grandes que\n\n376\n00:16:09,839 --> 00:16:13,040\nllenar.\n\n377\n00:16:10,759 --> 00:16:14,120\nYa. Sí,\n\n378\n00:16:13,040 --> 00:16:17,880\ncierto.\n\n379\n00:16:14,120 --> 00:16:19,920\nLos tienen juguetones, cachorritos.\n\n380\n00:16:17,880 --> 00:16:23,160\n¿Qué pasa, misca? Siempre peleando a tu\n\n381\n00:16:19,920 --> 00:16:26,120\nhermano, vos\n\n382\n00:16:23,160 --> 00:16:27,030\npeleando a tu hermano, vos. Good girl,\n\n383\n00:16:26,120 --> 00:16:31,560\nMiska.\n\n384\n00:16:27,030 --> 00:16:33,959\n[Música]\n\n385\n00:16:31,560 --> 00:16:39,319\nGaucho, ¿qué pasa con tu hermana,\n\n386\n00:16:33,959 --> 00:16:42,120\nGaucho? Ah, ahí está otra vez.\n\n387\n00:16:39,319 --> 00:16:46,519\nBueno, entonces sí, no es que estén todo\n\n388\n00:16:42,120 --> 00:16:48,880\nel día metidos acá dentro porque e e no\n\n389\n00:16:46,519 --> 00:16:50,920\nnada de eso. Duermen bastante como todos\n\n390\n00:16:48,880 --> 00:16:52,839\nlos cachorros, o sea, que mientras anda\n\n391\n00:16:50,920 --> 00:16:55,680\nla ardilla, ahora que no está todo, se\n\n392\n00:16:52,839 --> 00:16:57,399\nadueñó de la se hizo propietaria del Ya,\n\n393\n00:16:55,680 --> 00:16:59,360\nya, ya te va a llegar con estos dos, no\n\n394\n00:16:57,399 --> 00:17:01,800\nte aflijas. Corré todo lo que quieras\n\n395\n00:16:59,360 --> 00:17:04,439\nahora, pero ya vas a tener que cuidarte.\n\n396\n00:17:01,800 --> 00:17:06,039\nE no es que estén todo el día\n\n397\n00:17:04,439 --> 00:17:09,240\nencerrados, no\n\n398\n00:17:06,039 --> 00:17:11,280\nestán encerrados, por ejemplo,\n\n399\n00:17:09,240 --> 00:17:14,400\ncuando terminan de comer y eso que les\n\n400\n00:17:11,280 --> 00:17:16,640\nda ese sueño y se hacen más o menos una\n\n401\n00:17:14,400 --> 00:17:20,600\nhora, 2 horas de siesta, están aquí\n\n402\n00:17:16,640 --> 00:17:22,360\nadentro. Después yo le pongo la correa,\n\n403\n00:17:20,600 --> 00:17:24,919\nlo saco a caminar, que hagan sus\n\n404\n00:17:22,360 --> 00:17:27,559\nnecesidades y me los llevo arriba al\n\n405\n00:17:24,919 --> 00:17:29,520\ndeck y ahí andan sueltos y corren y van\n\n406\n00:17:27,559 --> 00:17:31,080\ny vienen y van y vienen y corren. Ahí\n\n407\n00:17:29,520 --> 00:17:34,520\nhay unos videos que les vamos a poner\n\n408\n00:17:31,080 --> 00:17:36,720\ntambién y se cansan. Y bueno, cuando se\n\n409\n00:17:34,520 --> 00:17:39,080\ncansan y ya no dan más, les pongo la\n\n410\n00:17:36,720 --> 00:17:41,039\ncorrea, los traigo de nuevo y se hacen\n\n411\n00:17:39,080 --> 00:17:45,480\nsu siesta acá. O sea, que estamos\n\n412\n00:17:41,039 --> 00:17:48,880\nalternando entre el corralito este y el\n\n413\n00:17:45,480 --> 00:17:50,440\ndeck arriba para que tengan un poco de\n\n414\n00:17:48,880 --> 00:17:53,400\nactividad, de movilidad. Tienen que\n\n415\n00:17:50,440 --> 00:17:56,240\nquemar caloría, energía porque estos son\n\n416\n00:17:53,400 --> 00:17:58,400\ncomo baterías cargadas, ¿no?\n\n417\n00:17:56,240 --> 00:17:58,919\nY también les gusta el garaje, el piso\n\n418\n00:17:58,400 --> 00:18:00,960\nfrío.\n\n419\n00:17:58,919 --> 00:18:04,120\nSí. a la noche duermen adentro del\n\n420\n00:18:00,960 --> 00:18:07,000\ngaraje, en otro de estos que tenemos un\n\n421\n00:18:04,120 --> 00:18:09,960\npoquito más grande, pero bueno. Eh, ¿por\n\n422\n00:18:07,000 --> 00:18:11,760\nqué el garaje tiene un piso de es como\n\n423\n00:18:09,960 --> 00:18:13,440\nuna lona de\n\n424\n00:18:11,760 --> 00:18:15,400\nimpermeable\n\n425\n00:18:13,440 --> 00:18:17,400\nque la ponemos para que cuando en el\n\n426\n00:18:15,400 --> 00:18:21,520\ninvierno entra el vehículo con nieve y\n\n427\n00:18:17,400 --> 00:18:23,080\ncon barro no caiga al al concreto, sino\n\n428\n00:18:21,520 --> 00:18:26,120\nque cae sobre esta lona y después se\n\n429\n00:18:23,080 --> 00:18:27,720\npuede aspirar. Entonces, en el garaje,\n\n430\n00:18:26,120 --> 00:18:30,039\ncomo está esa lona y hemos puesto el\n\n431\n00:18:27,720 --> 00:18:32,640\ncorral sobre la lona, si tienen un\n\n432\n00:18:30,039 --> 00:18:34,440\naccidente es fácil de limpiar.\n\n433\n00:18:32,640 --> 00:18:36,120\nNo los quiero poner adentro todavía\n\n434\n00:18:34,440 --> 00:18:39,120\nporque como es un son pisos de\n\n435\n00:18:36,120 --> 00:18:41,360\nterracota, si se llega a filtrar el\n\n436\n00:18:39,120 --> 00:18:43,240\norina dentro de esos pisos y queda el\n\n437\n00:18:41,360 --> 00:18:45,039\nolor, después cómo lo saco? Mm.\n\n438\n00:18:43,240 --> 00:18:48,120\nEntonces, una vez que ya estén bien\n\n439\n00:18:45,039 --> 00:18:50,720\nentrenados y puedan aguantar la vejiga\n\n440\n00:18:48,120 --> 00:18:52,840\nel periodo de la noche y ya vemos que\n\n441\n00:18:50,720 --> 00:18:55,000\nno, ya hace como una semana que no\n\n442\n00:18:52,840 --> 00:18:57,000\nensucian en el garaje tampoco,\n\n443\n00:18:55,000 --> 00:18:59,080\npero claro, hay que levantarse y hay que\n\n444\n00:18:57,000 --> 00:19:01,000\nsacarlos y hay que hacerlos. En cuanto\n\n445\n00:18:59,080 --> 00:19:03,960\nsalen del garaje de noche pisan las\n\n446\n00:19:01,000 --> 00:19:07,360\npiedritas, p, orinan los dos lado a\n\n447\n00:19:03,960 --> 00:19:09,000\nlado, inmediato, ellos ya saben. Este,\n\n448\n00:19:07,360 --> 00:19:11,799\nahora si uno se olvida y los deja ahí\n\n449\n00:19:09,000 --> 00:19:15,039\nencerrados, seguro que van a a ensuciar\n\n450\n00:19:11,799 --> 00:19:16,559\nadentro. Pero bueno, eh, en eso estamos,\n\n451\n00:19:15,039 --> 00:19:18,600\nfamilia.\n\n452\n00:19:16,559 --> 00:19:20,840\nVan a ser peludos.\n\n453\n00:19:18,600 --> 00:19:22,720\nNo creo que sean tan peludos, vayan a\n\n454\n00:19:20,840 --> 00:19:25,120\nser tan peludos como era Togo, que tenía\n\n455\n00:19:22,720 --> 00:19:28,799\nesa melena de de león, esa hermosa\n\n456\n00:19:25,120 --> 00:19:30,520\nmelena, pero sí\n\n457\n00:19:28,799 --> 00:19:31,159\nvan a tener pelo\n\n458\n00:19:30,520 --> 00:19:33,720\nya.\n\n459\n00:19:31,159 --> 00:19:35,039\nAsí que bueno, ahora aparecen\n\n460\n00:19:33,720 --> 00:19:35,679\ndos alpacas.\n\n461\n00:19:35,039 --> 00:19:37,840\nDos alpacas\n\n462\n00:19:35,679 --> 00:19:40,880\nporque sus cabecitas es lo más suave que\n\n463\n00:19:37,840 --> 00:19:42,919\nuno pueda tocar. Esa lannita, ese pelito\n\n464\n00:19:40,880 --> 00:19:46,159\nque tienen acá atrás de las orejitas.\n\n465\n00:19:42,919 --> 00:19:48,280\nEy, a ver, venga acá usted. A ver, ahí\n\n466\n00:19:46,159 --> 00:19:50,039\nvenga. Eh,\n\n467\n00:19:48,280 --> 00:19:52,280\ntranquila,\n\n468\n00:19:50,039 --> 00:19:57,120\nno se porte mal.\n\n469\n00:19:52,280 --> 00:20:00,080\nGaucho. Entonces, como pueden ver,\n\n470\n00:19:57,120 --> 00:20:01,480\nalrededor de las orejas es todo parece\n\n471\n00:20:00,080 --> 00:20:04,159\nun peluche, ¿no?\n\n472\n00:20:01,480 --> 00:20:06,559\nSí. Bien peluditos, bien suavecitos.\n\n473\n00:20:04,159 --> 00:20:09,440\nSí. Cuando van a Perú y la familia aquí\n\n474\n00:20:06,559 --> 00:20:12,159\nviaja a Perú y traen de regreso juguetes\n\n475\n00:20:09,440 --> 00:20:15,440\npara los chicos, juguetitos de alpacaí\n\n476\n00:20:12,159 --> 00:20:17,919\ny uno lo toca. La lana esa es igualita a\n\n477\n00:20:15,440 --> 00:20:19,679\nla lana que tienen aquí arriba. Así que\n\n478\n00:20:17,919 --> 00:20:22,280\nsí van a tener pelo largo, pero no\n\n479\n00:20:19,679 --> 00:20:26,640\nsabemos. La mamá tenía el pelo bastante\n\n480\n00:20:22,280 --> 00:20:29,440\nlargo, el papá era un pelo, si bien no\n\n481\n00:20:26,640 --> 00:20:32,240\ncorto, pero no era extremadamente largo\n\n482\n00:20:29,440 --> 00:20:34,559\ntampoco, así que no sabemos qué es lo\n\n483\n00:20:32,240 --> 00:20:36,360\nque va a salir, pero lo que sea está\n\n484\n00:20:34,559 --> 00:20:39,159\nbien con nosotros.\n\n485\n00:20:36,360 --> 00:20:41,960\nY sí, familia,\n\n486\n00:20:39,159 --> 00:20:44,280\neso es. Como les digo,\n\n487\n00:20:41,960 --> 00:20:44,840\nno vienen a reemplazar a\n\n488\n00:20:44,280 --> 00:20:50,000\na Togo,\n\n489\n00:20:44,840 --> 00:20:52,799\na Togo, pero aparte aquí también tenemos\n\n490\n00:20:50,000 --> 00:20:54,880\nel problema de que ustedes saben,\n\n491\n00:20:52,799 --> 00:20:57,720\nestamos en el medio de la naturaleza,\n\n492\n00:20:54,880 --> 00:20:59,360\nhay muchos animales salvajes y\n\n493\n00:20:57,720 --> 00:21:01,840\nnecesitamos\n\n494\n00:20:59,360 --> 00:21:03,840\neh\n\n495\n00:21:01,840 --> 00:21:06,159\nperros guardianes para que nos avisen.\n\n496\n00:21:03,840 --> 00:21:08,039\nEllos la están haciendo la guardia. a la\n\n497\n00:21:06,159 --> 00:21:10,080\nnoche aquí a la tardecita o cuando ven\n\n498\n00:21:08,039 --> 00:21:12,799\npasar los ciervos algo, ustedes vieran\n\n499\n00:21:10,080 --> 00:21:15,440\ncómo se ponen los dos.\n\n500\n00:21:12,799 --> 00:21:17,640\nAyer lo saqué a la noche tarde y no sé\n\n501\n00:21:15,440 --> 00:21:19,760\nque habrán escuchado en el bosque, pero\n\n502\n00:21:17,640 --> 00:21:21,679\nlos dos se pusieron bien bravos ahí.\n\n503\n00:21:19,760 --> 00:21:22,919\npusieron a ladrar medio como que todavía\n\n504\n00:21:21,679 --> 00:21:24,919\nno le sale la\n\n505\n00:21:22,919 --> 00:21:26,919\nle sale cualquier cosa,\n\n506\n00:21:24,919 --> 00:21:29,679\nquieren ladrar y le sale cualquier cosa,\n\n507\n00:21:26,919 --> 00:21:31,880\npero ya tienen la intención de que,\n\n508\n00:21:29,679 --> 00:21:34,240\nokay, esta es la casa y nosotros vamos a\n\n509\n00:21:31,880 --> 00:21:35,880\ncuidar de que no vengan\n\n510\n00:21:34,240 --> 00:21:38,200\nno vengan los bichos hasta acá, porque\n\n511\n00:21:35,880 --> 00:21:40,640\nlos osos llegan hasta acá, aquí donde\n\n512\n00:21:38,200 --> 00:21:42,400\nestamos parados nosotros. Dos veces ya\n\n513\n00:21:40,640 --> 00:21:44,240\ntuvimos dos osos negros que llegaron\n\n514\n00:21:42,400 --> 00:21:46,919\nhasta aquí. Y el problema está cuando\n\n515\n00:21:44,240 --> 00:21:49,559\nandan los chicos jugando solos aquí,\n\n516\n00:21:46,919 --> 00:21:51,760\nahora que no está el togo, está el temor\n\n517\n00:21:49,559 --> 00:21:53,559\nese constante de que no los dejen solo.\n\n518\n00:21:51,760 --> 00:21:56,000\nAlguien tiene que estar con ellos. Andar\n\n519\n00:21:53,559 --> 00:21:58,840\ncuidarlo, cuidado que no salga un oso,\n\n520\n00:21:56,000 --> 00:22:01,760\ncuidado que no salga un puma, eh, es\n\n521\n00:21:58,840 --> 00:22:05,600\ntodo muy rápido. Entonces dijimos, \"No,\n\n522\n00:22:01,760 --> 00:22:08,520\nvamos a asegurarnos de que tengamos una\n\n523\n00:22:05,600 --> 00:22:11,679\nprimera línea de defensa por un lado y\n\n524\n00:22:08,520 --> 00:22:15,640\npor el otro lado que llenen un poco el\n\n525\n00:22:11,679 --> 00:22:17,720\nel vacío, ¿no?\n\n526\n00:22:15,640 --> 00:22:20,480\nAhí está.\n\n527\n00:22:17,720 --> 00:22:22,080\nEl gaucho ya abandonó.\n\n528\n00:22:20,480 --> 00:22:23,360\nA ver, Gaucho,\n\n529\n00:22:22,080 --> 00:22:24,679\nGaucho,\n\n530\n00:22:23,360 --> 00:22:26,960\nGaucho va a hacer la Ya se está\n\n531\n00:22:24,679 --> 00:22:29,080\ndurmiendo. Ya, ya se está durmiendo.\n\n532\n00:22:26,960 --> 00:22:29,840\nAcaban de comer. Recién acaban de comer.\n\n533\n00:22:29,080 --> 00:22:30,919\nPor eso\n\n534\n00:22:29,840 --> 00:22:32,919\nya\n\n535\n00:22:30,919 --> 00:22:35,600\nahora ya se lo ve que Gaucho va a tener\n\n536\n00:22:32,919 --> 00:22:37,039\nuna trompa. Se le está poniendo una\n\n537\n00:22:35,600 --> 00:22:40,679\ntrompaza ya bien\n\n538\n00:22:37,039 --> 00:22:43,600\nbien ancho. La otra como toda la la\n\n539\n00:22:40,679 --> 00:22:46,279\nsemembrita es más delicada, más finita,\n\n540\n00:22:43,600 --> 00:22:46,720\nmás más como\n\n541\n00:22:46,279 --> 00:22:50,520\nno.\n\n542\n00:22:46,720 --> 00:22:51,919\nSí. el otro medio así\n\n543\n00:22:50,520 --> 00:22:54,799\nbruto, ¿no?\n\n544\n00:22:51,919 --> 00:22:59,200\nNo, tipo, ¿viste? Tractor, ¿no es\n\n545\n00:22:54,799 --> 00:23:03,600\ncierto? Pero sí, ahí están. Y bueno,\n\n546\n00:22:59,200 --> 00:23:06,200\nesperemos lo mejor, que sean saludables,\n\n547\n00:23:03,600 --> 00:23:09,480\nes lo más importante, que nos den este\n\n548\n00:23:06,200 --> 00:23:11,200\nla felicidad y sí, a ustedes también,\n\n549\n00:23:09,480 --> 00:23:13,240\nfamilia, porque los van a tener en los\n\n550\n00:23:11,200 --> 00:23:16,480\nvideos, ellos comparten, ya saben, acá\n\n551\n00:23:13,240 --> 00:23:18,400\nun un perro no es un perro, acá un un\n\n552\n00:23:16,480 --> 00:23:22,279\nperro es parte de la familia,\n\n553\n00:23:18,400 --> 00:23:25,799\nparticipan, son como un chico más, un\n\n554\n00:23:22,279 --> 00:23:27,640\nnieto más, un hijo más, así que los van\n\n555\n00:23:25,799 --> 00:23:31,240\na tener que aguantar en los videos.\n\n556\n00:23:27,640 --> 00:23:35,840\nfamilia, lo lamento mucho, pero van a\n\n557\n00:23:31,240 --> 00:23:38,279\nvan a aparecer eh con este,\n\n558\n00:23:35,840 --> 00:23:38,679\n¿cómo se dice? A menudo.\n\n559\n00:23:38,279 --> 00:23:40,840\nSí,\n\n560\n00:23:38,679 --> 00:23:45,200\nsí. Así que bueno, queríamos comentarle\n\n561\n00:23:40,840 --> 00:23:48,440\neso. Vamos a intercalar este eh cuando\n\n562\n00:23:45,200 --> 00:23:51,559\nlo fuimos a buscar todo el proceso para\n\n563\n00:23:48,440 --> 00:23:53,679\nque tengan una idea en el video. Y hoy\n\n564\n00:23:51,559 --> 00:23:57,400\nqueríamos terminar con esta parte, así\n\n565\n00:23:53,679 --> 00:23:59,720\nlos podemos eh presentar en familia. la\n\n566\n00:23:57,400 --> 00:24:02,039\nnuestra en familia de YouTube y\n\n567\n00:23:59,720 --> 00:24:03,400\nesperemos que ustedes también se pongan\n\n568\n00:24:02,039 --> 00:24:03,960\ncontentos.\n\n569\n00:24:03,400 --> 00:24:06,799\nOkay.\n\n570\n00:24:03,960 --> 00:24:10,559\nAsí es. Muchas gracias. Chao. Chao\n\n571\n00:24:06,799 --> 00:24:10,559\nfamilia. Ciao. Ciao.\n\n572\n00:24:12,010 --> 00:24:19,940\n[Música]\n\n573\n00:24:19,370 --> 00:24:23,009\n[Aplausos]\n\n574\n00:24:19,940 --> 00:24:23,009\n[Música]\n", "srt_en": "1\n00:00:00,359 --> 00:00:05,400\nOkay. Okay, okay. Hello friends,\n\n2\n00:00:02,919 --> 00:00:06,960\nwelcome back to the channel.\n\n3\n00:00:05,400 --> 00:00:08,320\nHow are you, family?\n\n4\n00:00:06,960 --> 00:00:09,280\nWith Daniel.\n\n5\n00:00:08,320 --> 00:00:10,160\nOkay, okay.\n\n6\n00:00:09,280 --> 00:00:12,360\nAnother video,\n\n7\n00:00:10,160 --> 00:00:14,519\nanother video. First of all, we wanted to\n\n8\n00:00:12,360 --> 00:00:17,160\nthank you for all the comments you\n\n9\n00:00:14,519 --> 00:00:19,960\nleft on the last video,\n\n10\n00:00:17,160 --> 00:00:22,400\nespecially since many people shared\n\n11\n00:00:19,960 --> 00:00:26,320\ntheir stories of losing their\n\n12\n00:00:22,400 --> 00:00:27,160\npets and we felt very, I don't know what\n\n13\n00:00:26,320 --> 00:00:29,759\nthe word is,\n\n14\n00:00:27,160 --> 00:00:30,880\nidentified. Yes, that's it, that's it. So\n\n15\n00:00:29,759 --> 00:00:32,079\nthank you. It\n\n16\n00:00:30,880 --> 00:00:32,320\n's never easy.\n\n17\n00:00:32,079 --> 00:00:33,360\nYes, it\n\n18\n00:00:32,320 --> 00:00:33,600\n's never easy.\n\n19\n00:00:33,360 --> 00:00:35,239\nYeah,\n\n20\n00:00:33,600 --> 00:00:37,440\nbut oh well.\n\n21\n00:00:35,239 --> 00:00:40,600\nAh, life goes on\n\n22\n00:00:37,440 --> 00:00:43,840\nand we decided that\n\n23\n00:00:40,600 --> 00:00:45,360\nan opportunity or two came up\n\n24\n00:00:43,840 --> 00:00:49,760\n \n\n25\n00:00:45,360 --> 00:00:53,160\nto get some puppies and\n\n26\n00:00:49,760 --> 00:00:55,480\nwe decided to do it because the\n\n27\n00:00:53,160 --> 00:00:56,719\nhouse has become too empty\n\n28\n00:00:55,480 --> 00:01:00,359\nnow.\n\n29\n00:00:56,719 --> 00:01:02,399\nSo today, a slightly more\n\n30\n00:01:00,359 --> 00:01:05,000\ncheerful video. Obviously these new\n\n31\n00:01:02,399 --> 00:01:08,240\npuppies will never replace\n\n32\n00:01:05,000 --> 00:01:10,439\nTogo, and the place he held in\n\n33\n00:01:08,240 --> 00:01:12,439\nour family is\n\n34\n00:01:10,439 --> 00:01:16,280\nnot a replacement. We don't want them to\n\n35\n00:01:12,439 --> 00:01:19,200\nthink that. But we do have two\n\n36\n00:01:16,280 --> 00:01:23,200\nnew puppies who have brought\n\n37\n00:01:19,200 --> 00:01:25,960\njoy into our lives, and well,\n\n38\n00:01:23,200 --> 00:01:28,560\nwe're still getting to know each other. It happened\n\n39\n00:01:25,960 --> 00:01:30,640\nrecently, just today, yesterday\n\n40\n00:01:28,560 --> 00:01:32,680\nmarked three weeks. Yes.\n\n41\n00:01:30,640 --> 00:01:35,600\nUh, we had originally found\n\n42\n00:01:32,680 --> 00:01:36,240\ntwo little siblings in California available for\n\n43\n00:01:35,600 --> 00:01:37,720\n\n44\n00:01:36,240 --> 00:01:40,159\nadoption.\n\n45\n00:01:37,720 --> 00:01:43,560\nSo, we were going to go as far as\n\n46\n00:01:40,159 --> 00:01:46,040\npossible to California to look for them,\n\n47\n00:01:43,560 --> 00:01:48,680\nbut there were problems\n\n48\n00:01:46,040 --> 00:01:52,040\nwith the transportation\n\n49\n00:01:48,680 --> 00:01:54,399\nand since the\n\n50\n00:01:52,040 --> 00:01:56,759\ncustoms situation between Canada and the\n\n51\n00:01:54,399 --> 00:01:58,079\nUnited States is quite\n\n52\n00:01:56,759 --> 00:02:01,240\ndifficult right now,\n\n53\n00:01:58,079 --> 00:02:04,640\nwe were advised that it might be\n\n54\n00:02:01,240 --> 00:02:07,000\nbetter to get something here in Canada\n\n55\n00:02:04,640 --> 00:02:10,119\nand well,\n\n56\n00:02:07,000 --> 00:02:12,640\nmiraculously and things just happen\n\n57\n00:02:10,119 --> 00:02:14,760\nthe way they do, these\n\n58\n00:02:12,640 --> 00:02:18,160\npuppies appeared there in the city of\n\n59\n00:02:14,760 --> 00:02:22,400\nEdmonton and well, we decided that we\n\n60\n00:02:18,160 --> 00:02:24,760\nwere going to bring them home. Uh, we had to\n\n61\n00:02:22,400 --> 00:02:26,040\nmake a 1000 km trip,\n\n62\n00:02:24,760 --> 00:02:28,840\na long,\n\n63\n00:02:26,040 --> 00:02:33,560\nlong trip, yes, I mean, well, but we did it\n\n64\n00:02:28,840 --> 00:02:38,000\nand we brought them back. Now you'll\n\n65\n00:02:33,560 --> 00:02:42,480\nsee them. Come on, daddies.\n\n66\n00:02:38,000 --> 00:02:43,740\nCome on. Hello, babies.\n\n67\n00:02:42,480 --> 00:02:49,080\nHello.\n\n68\n00:02:43,740 --> 00:02:49,080\n[Music]\n\n69\n00:02:58,550 --> 00:03:07,070\n[Music]\n\n70\n00:03:00,879 --> 00:03:30,840\nScope, dad. Stop. Stop. Yes, it's\n\n71\n00:03:07,070 --> 00:03:32,799\n[Music]\n\n72\n00:03:30,840 --> 00:03:34,879\nthey are still in training\n\n73\n00:03:32,799 --> 00:03:37,840\n. We don't keep them inside the\n\n74\n00:03:34,879 --> 00:03:40,760\nhouse; they're mostly out here and\n\n75\n00:03:37,840 --> 00:03:43,599\nin the garage because they still have\n\n76\n00:03:40,760 --> 00:03:44,400\na little trouble holding their\n\n77\n00:03:43,599 --> 00:03:45,040\npee.\n\n78\n00:03:44,400 --> 00:03:47,720\nPoop,\n\n79\n00:03:45,040 --> 00:03:51,080\nyes? No, the poop is already pretty much regulated. Yes, it\n\n80\n00:03:47,720 --> 00:03:53,720\n's pretty well regulated and they understand it\n\n81\n00:03:51,080 --> 00:03:57,159\nquite well, but the\n\n82\n00:03:53,720 --> 00:04:00,040\nurination issue is quite frequent, so we\n\n83\n00:03:57,159 --> 00:04:03,319\n're training them. I'm a little\n\n84\n00:04:00,040 --> 00:04:06,360\ntired because the last outing I\n\n85\n00:04:03,319 --> 00:04:09,120\ndo with them is around 10:30 at\n\n86\n00:04:06,360 --> 00:04:11,959\nnight and then I have my alarm, I\n\n87\n00:04:09,120 --> 00:04:15,920\nget up at 2:30 in the morning, I take him out\n\n88\n00:04:11,959 --> 00:04:19,040\n, uh I get up again at 5:30\n\n89\n00:04:15,920 --> 00:04:23,320\nin the morning, I take him out and then at\n\n90\n00:04:19,040 --> 00:04:25,280\n7:30 uh they eat and it's the next outing. And\n\n91\n00:04:23,320 --> 00:04:27,840\nwell, during the day there's no problem\n\n92\n00:04:25,280 --> 00:04:29,919\nbecause you can always take them out at\n\n93\n00:04:27,840 --> 00:04:30,759\nany time and they let you know when they\n\n94\n00:04:29,919 --> 00:04:34,120\nwant to\n\n95\n00:04:30,759 --> 00:04:37,400\ngo out. We keep them in\n\n96\n00:04:34,120 --> 00:04:39,600\na special pen because another\n\n97\n00:04:37,400 --> 00:04:41,320\nproblem we have is that, as\n\n98\n00:04:39,600 --> 00:04:45,039\nyou know, the property here is\n\n99\n00:04:41,320 --> 00:04:46,759\nall surrounded by crushed stone, gravel,\n\n100\n00:04:45,039 --> 00:04:50,160\npebbles, I don't know what to\n\n101\n00:04:46,759 --> 00:04:52,639\ncall it, and for some reason they have taken\n\n102\n00:04:50,160 --> 00:04:53,919\nto eating stones. The obsession of those\n\n103\n00:04:52,639 --> 00:04:56,120\npuppies\n\n104\n00:04:53,919 --> 00:04:58,560\nwhen they step into the area where there are\n\n105\n00:04:56,120 --> 00:05:00,919\nstones, and here it's all stones, I mean, I ca\n\n106\n00:04:58,560 --> 00:05:03,600\nn't let them loose, I can't have them\n\n107\n00:05:00,919 --> 00:05:06,479\nloose because the other day\n\n108\n00:05:03,600 --> 00:05:08,240\nthey ran through the corral and got to the\n\n109\n00:05:06,479 --> 00:05:10,960\nstones and ate a lot,\n\n110\n00:05:08,240 --> 00:05:12,919\nthey dug everything up, a disaster. When they\n\n111\n00:05:10,960 --> 00:05:15,039\nwent to relieve themselves,\n\n112\n00:05:12,919 --> 00:05:16,840\nstones came out, but we can't\n\n113\n00:05:15,039 --> 00:05:18,800\nrisk something getting stuck\n\n114\n00:05:16,840 --> 00:05:21,560\nthere and causing a\n\n115\n00:05:18,800 --> 00:05:24,199\nserious medical problem. I don't know if it's a lack\n\n116\n00:05:21,560 --> 00:05:25,560\nof some kind of mineral or vitamin, or if they're\n\n117\n00:05:24,199 --> 00:05:28,880\nteething and\n\n118\n00:05:25,560 --> 00:05:31,440\nneed that bite,\n\n119\n00:05:28,880 --> 00:05:33,919\nbut we have them pretty well under\n\n120\n00:05:31,440 --> 00:05:37,680\ncontrol in that regard. The only thing is that I can't let them go out on their\n\n121\n00:05:33,919 --> 00:05:40,560\nown\n\n122\n00:05:37,680 --> 00:05:42,120\nuntil this\n\n123\n00:05:40,560 --> 00:05:45,400\nperiod of time has passed.\n\n124\n00:05:42,120 --> 00:05:47,280\nWho is it? Who is this? So, Miska\n\n125\n00:05:45,400 --> 00:05:48,520\nor Gaucho?\n\n126\n00:05:47,280 --> 00:05:50,600\nGucho, it's not Miska.\n\n127\n00:05:48,520 --> 00:05:54,199\nWho are you? I think that's a gaucho.\n\n128\n00:05:50,600 --> 00:05:56,080\nSo, what about you, Misca? How's\n\n129\n00:05:54,199 --> 00:05:57,840\nMisca doing?\n\n130\n00:05:56,080 --> 00:05:59,759\nWhat mischief are they getting up to here with\n\n131\n00:05:57,840 --> 00:06:04,319\nthe rhubarb? Let's\n\n132\n00:05:59,759 --> 00:06:06,360\neat, let's eat, you big potatoes. Jets,\n\n133\n00:06:04,319 --> 00:06:09,360\npaperonis.\n\n134\n00:06:06,360 --> 00:06:12,360\nCome on, come on, let's go outside to eat.\n\n135\n00:06:09,360 --> 00:06:15,960\nLet's eat.\n\n136\n00:06:12,360 --> 00:06:17,960\nOh, how lovely. We\n\n137\n00:06:15,960 --> 00:06:20,000\neat there, we eat there. Look,\n\n138\n00:06:17,960 --> 00:06:21,680\nyou learned to sit very well. How\n\n139\n00:06:20,000 --> 00:06:23,919\nclever.\n\n140\n00:06:21,680 --> 00:06:26,759\nThat's Misca.\n\n141\n00:06:23,919 --> 00:06:30,880\nHere, daddy. Let's see. S.\n\n142\n00:06:26,759 --> 00:06:34,280\nOh, very good. Good.\n\n143\n00:06:30,880 --> 00:06:36,599\nAh. I dropped it.\n\n144\n00:06:34,280 --> 00:06:39,160\nThey like to eat from the same plate to see\n\n145\n00:06:36,599 --> 00:06:40,919\nif the other one has something better. We're coming\n\n146\n00:06:39,160 --> 00:06:42,800\n.\n\n147\n00:06:40,919 --> 00:06:44,919\nThere it is. Gaucho.\n\n148\n00:06:42,800 --> 00:06:47,280\nGaucho. Misca.\n\n149\n00:06:44,919 --> 00:06:49,199\nMisca.\n\n150\n00:06:47,280 --> 00:06:50,759\nHis head is all wet. I don't know\n\n151\n00:06:49,199 --> 00:06:53,919\nwhat happened to him. Whether they played or\n\n152\n00:06:50,759 --> 00:06:58,000\npeed. The sister\n\n153\n00:06:53,919 --> 00:06:58,000\nthree times a day, huh?\n\n154\n00:07:02,479 --> 00:07:05,680\nThere they are. Come\n\n155\n00:07:07,199 --> 00:07:13,599\non, Misca, you ate well until the\n\n156\n00:07:09,879 --> 00:07:16,560\nlast rice. That's lovely! Gaucho too.\n\n157\n00:07:13,599 --> 00:07:21,400\nHere comes Misca to take your food.\n\n158\n00:07:16,560 --> 00:07:25,120\nMisca is the greedier of the two.\n\n159\n00:07:21,400 --> 00:07:27,360\nAnd we're giving them one\n\n160\n00:07:25,120 --> 00:07:28,879\nof rice. Sweet\n\n161\n00:07:27,360 --> 00:07:30,080\npotato,\n\n162\n00:07:28,879 --> 00:07:31,199\nbroth,\n\n163\n00:07:30,080 --> 00:07:33,919\nsquash,\n\n164\n00:07:31,199 --> 00:07:35,120\npumpkin, coconut,\n\n165\n00:07:33,919 --> 00:07:37,440\ndried food. That's a\n\n166\n00:07:35,120 --> 00:07:40,000\nbalanced meal. Look at the\n\n167\n00:07:37,440 --> 00:07:41,080\nappetite. And they eat three times a day for\n\n168\n00:07:40,000 --> 00:07:43,199\nnow, right?\n\n169\n00:07:41,080 --> 00:07:44,440\nThree times a day. They're in the garage,\n\n170\n00:07:43,199 --> 00:07:44,840\nthere in a corral.\n\n171\n00:07:44,440 --> 00:07:47,479\nYes, they need to be\n\n172\n00:07:44,840 --> 00:07:51,639\ntaken out roughly every hour and a\n\n173\n00:07:47,479 --> 00:07:52,159\nhalf. Hey, they don't make a mess, hey,\n\n174\n00:07:51,639 --> 00:07:54,960\npoop,\n\n175\n00:07:52,159 --> 00:07:57,400\npoop inside. Yes, thank goodness they\n\n176\n00:07:54,960 --> 00:08:00,199\nlearned that and always outside, but\n\n177\n00:07:57,400 --> 00:08:03,680\nstill if one takes a little while or\n\n178\n00:08:00,199 --> 00:08:06,039\nif they have drunk a lot of water or when they eat,\n\n179\n00:08:03,680 --> 00:08:06,680\nlike when we give them meat bone broth\n\n180\n00:08:06,039 --> 00:08:07,319\n,\n\n181\n00:08:06,680 --> 00:08:09,599\nright?\n\n182\n00:08:07,319 --> 00:08:13,319\nAnd they drink quite a lot of liquid; if you don't get it out\n\n183\n00:08:09,599 --> 00:08:16,159\nin an hour and a half, an hour, they\n\n184\n00:08:13,319 --> 00:08:17,280\nstill urinate a little inside,\n\n185\n00:08:16,159 --> 00:08:19,319\nbut well, they\n\n186\n00:08:17,280 --> 00:08:19,919\n\n187\n00:08:19,319 --> 00:08:20,599\nstill have a very small bladder.\n\n188\n00:08:19,919 --> 00:08:23,080\nYes.\n\n189\n00:08:20,599 --> 00:08:26,120\nAnd they can't stand it for more than an hour. In\n\n190\n00:08:23,080 --> 00:08:29,840\nother words, we need to be vigilant. At\n\n191\n00:08:26,120 --> 00:08:33,200\nnight I take him out at 11 pm, they don't drink\n\n192\n00:08:29,840 --> 00:08:35,880\nwater after 9 pm, and at 3:30\n\n193\n00:08:33,200 --> 00:08:38,440\nam I take him out again and then again at\n\n194\n00:08:35,880 --> 00:08:39,399\n7:30 am. It's work, you know\n\n195\n00:08:38,440 --> 00:08:41,680\n? No, no, it's not easy.\n\n196\n00:08:39,399 --> 00:08:43,719\nYes, with puppies it's quite a bit of work. We\n\n197\n00:08:41,680 --> 00:08:45,640\nshould also mention, it's not that they\n\n198\n00:08:43,719 --> 00:08:47,560\nspend the whole day there in the\n\n199\n00:08:45,640 --> 00:08:50,040\ncorral, in the garage, that's just so they can\n\n200\n00:08:47,560 --> 00:08:52,320\nrest until they learn to\n\n201\n00:08:50,040 --> 00:08:54,200\npee outside. But during the day they also need to be\n\n202\n00:08:52,320 --> 00:08:55,279\nlooked after while they play here\n\n203\n00:08:54,200 --> 00:08:56,880\nin the garden.\n\n204\n00:08:55,279 --> 00:08:57,640\nThe problem we have is that they want to\n\n205\n00:08:56,880 --> 00:09:00,320\neat stones,\n\n206\n00:08:57,640 --> 00:09:03,120\nand look, the whole property is like that.\n\n207\n00:09:00,320 --> 00:09:06,360\nWe are surrounded by this great, that is to say, it\n\n208\n00:09:03,120 --> 00:09:08,000\nis constant. That's when he caught\n\n209\n00:09:06,360 --> 00:09:10,519\none. Look, take a look.\n\n210\n00:09:08,000 --> 00:09:12,160\nLook, he came to look for one.\n\n211\n00:09:10,519 --> 00:09:13,440\nWhat's the matter? Ah.\n\n212\n00:09:12,160 --> 00:09:16,760\nAh. Do\n\n213\n00:09:13,440 --> 00:09:17,600\nyou see that? In other words\n\n214\n00:09:16,760 --> 00:09:19,720\n, we\n\n215\n00:09:17,600 --> 00:09:21,920\n're trying to train them. No, no,\n\n216\n00:09:19,720 --> 00:09:23,399\nno. We offer you a stick.\n\n217\n00:09:21,920 --> 00:09:25,680\nHe has his toy.\n\n218\n00:09:23,399 --> 00:09:28,000\nYes, but they have a habit of wanting to eat\n\n219\n00:09:25,680 --> 00:09:29,640\nstones. And well, every now and then\n\n220\n00:09:28,000 --> 00:09:32,399\nthey grab a little one and we don't have\n\n221\n00:09:29,640 --> 00:09:34,839\ntime to take them off and bam, but no, that's not\n\n222\n00:09:32,399 --> 00:09:36,279\nright. So, the\n\n223\n00:09:34,839 --> 00:09:38,959\nproblem is that we can't\n\n224\n00:09:36,279 --> 00:09:40,959\nleave them alone here because they immediately go off to\n\n225\n00:09:38,959 --> 00:09:41,839\nlook for stones and\n\n226\n00:09:40,959 --> 00:09:45,680\nwant to eat them. Like\n\n227\n00:09:41,839 --> 00:09:45,680\nwhat grabbed the plastic spoon.\n\n228\n00:09:46,720 --> 00:09:50,320\nLook at\n\n229\n00:09:47,360 --> 00:09:52,440\nthat. But look, that's how it is\n\n230\n00:09:50,320 --> 00:09:55,079\nwith a puppy. As you can\n\n231\n00:09:52,440 --> 00:09:56,120\nsee, we're like this all day long. They\n\n232\n00:09:55,079 --> 00:09:58,560\ncannot be\n\n233\n00:09:56,120 --> 00:10:00,680\nleft unattended. Don't neglect them for a\n\n234\n00:09:58,560 --> 00:10:01,519\nsecond, because if you neglect them for even\n\n235\n00:10:00,680 --> 00:10:02,360\na second, they're up to\n\n236\n00:10:01,519 --> 00:10:05,399\n\n237\n00:10:02,360 --> 00:10:07,800\nsomething mischievous. And well, they are very\n\n238\n00:10:05,399 --> 00:10:11,200\naffectionate, they want to be by your side\n\n239\n00:10:07,800 --> 00:10:14,320\nall the time, they are very tame, I\n\n240\n00:10:11,200 --> 00:10:17,600\nmean, we are just waiting for them to stop\n\n241\n00:10:14,320 --> 00:10:19,160\npeeing inside\n\n242\n00:10:17,600 --> 00:10:22,519\nthe house during the hours they have to be inside so\n\n243\n00:10:19,160 --> 00:10:23,640\nwe can move them to where\n\n244\n00:10:22,519 --> 00:10:25,760\nwe are. It's\n\n245\n00:10:23,640 --> 00:10:28,079\nin the garage all the time,\n\n246\n00:10:25,760 --> 00:10:31,640\nbut hey, there are\n\n247\n00:10:28,079 --> 00:10:35,360\nmore rocks there, so as you can see,\n\n248\n00:10:31,640 --> 00:10:36,320\nwe're pretty busy.\n\n249\n00:10:35,360 --> 00:10:36,920\nOh, oh, oh.\n\n250\n00:10:36,320 --> 00:10:38,720\nOkay,\n\n251\n00:10:36,920 --> 00:10:40,600\ncome on, come on, puppies. I do\n\n252\n00:10:38,720 --> 00:10:43,320\nn't remember everything when we brought it\n\n253\n00:10:40,600 --> 00:10:44,680\nhome, also the first few weeks it ate\n\n254\n00:10:43,320 --> 00:10:46,040\ncement\n\n255\n00:10:44,680 --> 00:10:49,399\non the terrace. Yes.\n\n256\n00:10:46,040 --> 00:10:51,240\nYes. It broke off pieces and ate them, it wanted to\n\n257\n00:10:49,399 --> 00:10:54,240\neat the cement, as we said,\n\n258\n00:10:51,240 --> 00:10:56,680\nbut what's wrong with it? So, I don't know if it's\n\n259\n00:10:54,240 --> 00:10:59,079\na phase in the life of one of\n\n260\n00:10:56,680 --> 00:11:02,720\nthese puppies who need to\n\n261\n00:10:59,079 --> 00:11:04,079\nchew or if it catches their attention, or\n\n262\n00:11:02,720 --> 00:11:06,760\nwell, next week they're going to the\n\n263\n00:11:04,079 --> 00:11:08,240\nvet, we're going to ask them\n\n264\n00:11:06,760 --> 00:11:09,720\nwhat the problem is.\n\n265\n00:11:08,240 --> 00:11:13,800\nSo yes, the\n\n266\n00:11:09,720 --> 00:11:17,079\nCalifornia thing didn't work out, they were two little\n\n267\n00:11:13,800 --> 00:11:18,959\nmale siblings and we've decided to bring\n\n268\n00:11:17,079 --> 00:11:20,720\ntwo more siblings, but one male and one\n\n269\n00:11:18,959 --> 00:11:23,160\nfemale.\n\n270\n00:11:20,720 --> 00:11:25,680\nSo yes, here they are next to us,\n\n271\n00:11:23,160 --> 00:11:29,200\nyes, they just ate, uh, they eat three\n\n272\n00:11:25,680 --> 00:11:33,880\ntimes a day. It's like having a baby\n\n273\n00:11:29,200 --> 00:11:35,639\nin the house, that is, it's constant\n\n274\n00:11:33,880 --> 00:11:38,519\nbut they learn. I think they're going to be\n\n275\n00:11:35,639 --> 00:11:40,480\nvery affectionate, they're\n\n276\n00:11:38,519 --> 00:11:44,720\nalways trying to be on top of you,\n\n277\n00:11:40,480 --> 00:11:45,760\nand well, that's how they are.\n\n278\n00:11:44,720 --> 00:11:47,440\nCome on, let's introduce them.\n\n279\n00:11:45,760 --> 00:11:49,560\nLet's go see them. Yes. There.\n\n280\n00:11:47,440 --> 00:11:51,040\nOkay, puppies. Do\n\n281\n00:11:49,560 --> 00:11:53,440\nyou want to say hello?\n\n282\n00:11:51,040 --> 00:11:58,480\nThere it is. She is the little girl.\n\n283\n00:11:53,440 --> 00:12:01,720\nThe little female. Hello. Oh, how beautiful.\n\n284\n00:11:58,480 --> 00:12:01,720\nAnd the little macho.\n\n285\n00:12:02,720 --> 00:12:09,600\nSay, \"Hello, puppies. Hello. We\n\n286\n00:12:06,880 --> 00:12:11,680\nhave many friends watching\n\n287\n00:12:09,600 --> 00:12:13,480\nyou through the video.\n\n288\n00:12:11,680 --> 00:12:14,320\nThe YouTube family is getting to\n\n289\n00:12:13,480 --> 00:12:16,760\nknow you\n\n290\n00:12:14,320 --> 00:12:19,760\nnow. Introducing the two new\n\n291\n00:12:16,760 --> 00:12:19,760\nmembers.\n\n292\n00:12:21,000 --> 00:12:27,720\nGood boy. Good girl.\n\n293\n00:12:25,079 --> 00:12:29,360\nGood, good, good.\n\n294\n00:12:27,720 --> 00:12:31,760\nOh,\n\n295\n00:12:29,360 --> 00:12:35,720\nthey're smart. You're going to\n\n296\n00:12:31,760 --> 00:12:35,720\nlearn quickly, aren't you? He\n\n297\n00:12:36,760 --> 00:12:41,760\nhears me. My dad hears me. There's Muca.\n\n298\n00:12:39,079 --> 00:12:45,160\nThere's my Muca. And\n\n299\n00:12:41,760 --> 00:12:50,120\nMuca sounds lovely.\n\n300\n00:12:45,160 --> 00:12:52,560\nHey, you. Come on, don't be lazy. Well,\n\n301\n00:12:50,120 --> 00:12:54,199\nthen,\n\n302\n00:12:52,560 --> 00:12:56,600\n \n\n303\n00:12:54,199 --> 00:13:00,120\nthe female dog is more active than the male.\n\n304\n00:12:56,600 --> 00:13:01,240\nThe male is kind of lazy, isn't he?\n\n305\n00:13:00,120 --> 00:13:02,160\nA little\n\n306\n00:13:01,240 --> 00:13:03,040\n\n307\n00:13:02,160 --> 00:13:05,240\nmore relaxed,\n\n308\n00:13:03,040 --> 00:13:07,480\nmore relaxed. He has no problem. The\n\n309\n00:13:05,240 --> 00:13:10,279\nfemale dog is on top of everything. You can't let your guard down for\n\n310\n00:13:07,480 --> 00:13:14,399\na second because she's fast,\n\n311\n00:13:10,279 --> 00:13:17,880\nshe's lively, she's agile. Well, as for\n\n312\n00:13:14,399 --> 00:13:20,519\nnames, after much deliberation,\n\n313\n00:13:17,880 --> 00:13:21,440\nwe've decided that the male will be called\n\n314\n00:13:20,519 --> 00:13:22,320\nGaucho.\n\n315\n00:13:21,440 --> 00:13:26,360\nGaucho.\n\n316\n00:13:22,320 --> 00:13:28,600\nYes. And we've named the female Misca.\n\n317\n00:13:26,360 --> 00:13:32,240\nAnd why Misca? See the meaning of\n\n318\n00:13:28,600 --> 00:13:34,560\nMisca in the language Inuit, which would\n\n319\n00:13:32,240 --> 00:13:36,120\nbe... well, they're not called\n\n320\n00:13:34,560 --> 00:13:38,279\nEskimos anymore because it's kind of\n\n321\n00:13:36,120 --> 00:13:40,639\noffensive, but maybe you know\n\n322\n00:13:38,279 --> 00:13:43,600\nmore about Eskimos.\n\n323\n00:13:40,639 --> 00:13:47,279\nUh, it means little bear. I\n\n324\n00:13:43,600 --> 00:13:50,880\nmean, since they're so... they really do look like two bears\n\n325\n00:13:47,279 --> 00:13:54,920\nbecause... hey, don't fight.\n\n326\n00:13:50,880 --> 00:13:57,040\nSo we went with that. Yes.\n\n327\n00:13:54,920 --> 00:13:59,639\nUm,\n\n328\n00:13:57,040 --> 00:14:00,480\nI think the names are more or less okay\n\n329\n00:13:59,639 --> 00:14:02,759\n.\n\n330\n00:14:00,480 --> 00:14:06,160\nYes, they're nice.\n\n331\n00:14:02,759 --> 00:14:09,199\nThe gaucho is very relaxed, very good-\n\n332\n00:14:06,160 --> 00:14:11,680\nnatured, just like a gaucho should be\n\n333\n00:14:09,199 --> 00:14:13,519\n, right? Good people, noble\n\n334\n00:14:11,680 --> 00:14:15,880\npeople, and he seems to have those\n\n335\n00:14:13,519 --> 00:14:20,360\ncharacteristics. So the name suits\n\n336\n00:14:15,880 --> 00:14:23,199\nthe other one well. Well, uh, she's feisty, she's\n\n337\n00:14:20,360 --> 00:14:25,920\nactive, she's\n\n338\n00:14:23,199 --> 00:14:27,399\nlike she's looking for a fight and sometimes she picks a\n\n339\n00:14:25,920 --> 00:14:29,680\nfight with the gaucho.\n\n340\n00:14:27,399 --> 00:14:32,759\nYes, they're constantly at it, but well,\n\n341\n00:14:29,680 --> 00:14:35,040\nwe decided to get two because... uh, just one...\n\n342\n00:14:32,759 --> 00:14:37,000\nI always had a bit of a\n\n343\n00:14:35,040 --> 00:14:39,399\nguilty conscience about Togo,\n\n344\n00:14:37,000 --> 00:14:42,880\nwho always lived alone and he really liked\n\n345\n00:14:39,399 --> 00:14:44,920\ndogs and communicating and having\n\n346\n00:14:42,880 --> 00:14:48,040\nrelationships with other animals, and it didn't\n\n347\n00:14:44,920 --> 00:14:50,240\nhappen. So now we said, Well, so they'd have\n\n348\n00:14:48,040 --> 00:14:51,959\nmore company,\n\n349\n00:14:50,240 --> 00:14:56,199\nwe brought both of them.\n\n350\n00:14:51,959 --> 00:14:59,600\nAnd it was kind of like, okay, it wasn't\n\n351\n00:14:56,199 --> 00:15:02,320\nexactly an adoption because\n\n352\n00:14:59,600 --> 00:15:06,600\nthey had a cost, but it turned out that\n\n353\n00:15:02,320 --> 00:15:08,320\nthe lady who had them, uh, they were born\n\n354\n00:15:06,600 --> 00:15:10,480\nby accident.\n\n355\n00:15:08,320 --> 00:15:12,560\nShe had a male and a female. The\n\n356\n00:15:10,480 --> 00:15:16,920\nfemale hadn't been spayed yet,\n\n357\n00:15:12,560 --> 00:15:19,199\nit seems, and she just let herself go. And the male\n\n358\n00:15:16,920 --> 00:15:22,839\nmated with her and they had a litter of\n\n359\n00:15:19,199 --> 00:15:26,440\nnine. So, she was looking to\n\n360\n00:15:22,839 --> 00:15:30,440\nsee who could take some of them,\n\n361\n00:15:26,440 --> 00:15:33,360\nand we were, uh,\n\n362\n00:15:30,440 --> 00:15:35,800\na family that decided to\n\n363\n00:15:33,360 --> 00:15:38,079\nbring them home. So, while it\n\n364\n00:15:35,800 --> 00:15:40,759\nwasn't an adoption because they weren't in\n\n365\n00:15:38,079 --> 00:15:44,680\na shelter or anything like that, it\n\n366\n00:15:40,759 --> 00:15:47,920\nwas also a way to help this person\n\n367\n00:15:44,680 --> 00:15:49,959\nfind good homes for\n\n368\n00:15:47,920 --> 00:15:54,079\nat least two of them, right?\n\n369\n00:15:49,959 --> 00:15:56,440\nAnd yes, so family, there we have\n\n370\n00:15:54,079 --> 00:15:57,880\ntwo more new members of the\n\n371\n00:15:56,440 --> 00:16:00,240\nfamily. Hmm.\n\n372\n00:15:57,880 --> 00:16:03,440\nLet's hope so. The only thing I ask is that they're\n\n373\n00:16:00,240 --> 00:16:05,440\ngood, that they're affectionate with people,\n\n374\n00:16:03,440 --> 00:16:09,839\nthat they're not aggressive,\n\n375\n00:16:05,440 --> 00:16:10,759\nand that they have some big shoes to\n\n376\n00:16:09,839 --> 00:16:13,040\nfill.\n\n377\n00:16:10,759 --> 00:16:14,120\nRight. Yes, that's right\n\n378\n00:16:13,040 --> 00:16:17,880\n.\n\n379\n00:16:14,120 --> 00:16:19,920\nThey're playful puppies.\n\n380\n00:16:17,880 --> 00:16:23,160\nWhat's up, Miska? Always fighting with your\n\n381\n00:16:19,920 --> 00:16:26,120\nbrother, you\n\n382\n00:16:23,160 --> 00:16:27,030\nfighting with your brother, you. Good girl,\n\n383\n00:16:26,120 --> 00:16:31,560\nMiska.\n\n384\n00:16:27,030 --> 00:16:33,959\n[Music]\n\n385\n00:16:31,560 --> 00:16:39,319\nGaucho, what's up with your sister,\n\n386\n00:16:33,959 --> 00:16:42,120\nGaucho? Ah, there she is again.\n\n387\n00:16:39,319 --> 00:16:46,519\nWell, then yes, it's not like they're\n\n388\n00:16:42,120 --> 00:16:48,880\ncooped up in here all day because, uh, no,\n\n389\n00:16:46,519 --> 00:16:50,920\nnothing like that. They sleep quite a bit like all\n\n390\n00:16:48,880 --> 00:16:52,839\npuppies, I mean, while\n\n391\n00:16:50,920 --> 00:16:55,680\nthe squirrel is around, now that everything's not quite right, she's taken over, she's\n\n392\n00:16:52,839 --> 00:16:57,399\nbecome the owner of the... Yeah,\n\n393\n00:16:55,680 --> 00:16:59,360\nyeah, she'll get you with these two, don't\n\n394\n00:16:57,399 --> 00:17:01,800\nworry. Run all you want\n\n395\n00:16:59,360 --> 00:17:04,439\nnow, but you'll have to watch out. It's\n\n396\n00:17:01,800 --> 00:17:06,039\nnot like they're\n\n397\n00:17:04,439 --> 00:17:09,240\nlocked up all day, they\n\n398\n00:17:06,039 --> 00:17:11,280\n're not locked up, for example,\n\n399\n00:17:09,240 --> 00:17:14,400\nwhen they finish eating and that\n\n400\n00:17:11,280 --> 00:17:16,640\nmakes them sleepy and they take about an\n\n401\n00:17:14,400 --> 00:17:20,600\nhour, two hours of nap time, they're in here\n\n402\n00:17:16,640 --> 00:17:22,360\n. Then I put their leashes on, I\n\n403\n00:17:20,600 --> 00:17:24,919\ntake them for a walk, let them do their\n\n404\n00:17:22,360 --> 00:17:27,559\nbusiness, and I take them up to the\n\n405\n00:17:24,919 --> 00:17:29,520\ndeck and there they run around and run and come\n\n406\n00:17:27,559 --> 00:17:31,080\nand go and They run around and come back. We're\n\n407\n00:17:29,520 --> 00:17:34,520\ngoing to show them some videos\n\n408\n00:17:31,080 --> 00:17:36,720\ntoo, and they get tired. And well, when they're\n\n409\n00:17:34,520 --> 00:17:39,080\ntired and can't go on anymore, I put them on their\n\n410\n00:17:36,720 --> 00:17:41,039\nleashes, bring them back, and they take\n\n411\n00:17:39,080 --> 00:17:45,480\ntheir nap here. So, we're\n\n412\n00:17:41,039 --> 00:17:48,880\nalternating between this playpen and the\n\n413\n00:17:45,480 --> 00:17:50,440\ndeck upstairs so they get some\n\n414\n00:17:48,880 --> 00:17:53,400\nactivity, some movement. They have to\n\n415\n00:17:50,440 --> 00:17:56,240\nburn calories, energy, because they're\n\n416\n00:17:53,400 --> 00:17:58,400\nlike charged batteries, right?\n\n417\n00:17:56,240 --> 00:17:58,919\nAnd they also like the garage, the\n\n418\n00:17:58,400 --> 00:18:00,960\ncool floor.\n\n419\n00:17:58,919 --> 00:18:04,120\nYes, at night they sleep inside the\n\n420\n00:18:00,960 --> 00:18:07,000\ngarage, in another one we have that's a\n\n421\n00:18:04,120 --> 00:18:09,960\nlittle bigger, but anyway. Um,\n\n422\n00:18:07,000 --> 00:18:11,760\nthe garage floor is like\n\n423\n00:18:09,960 --> 00:18:13,440\na waterproof tarp\n\n424\n00:18:11,760 --> 00:18:15,400\n \n\n425\n00:18:13,440 --> 00:18:17,400\nthat we put down so that when\n\n426\n00:18:15,400 --> 00:18:21,520\nthe vehicle drives in during the winter with snow and\n\n427\n00:18:17,400 --> 00:18:23,080\nmud, it doesn't fall onto the concrete, but rather\n\n428\n00:18:21,520 --> 00:18:26,120\nonto this tarp, and then it\n\n429\n00:18:23,080 --> 00:18:27,720\ncan be vacuumed up. So, in the garage,\n\n430\n00:18:26,120 --> 00:18:30,039\nbecause there's that tarp and we've put the\n\n431\n00:18:27,720 --> 00:18:32,640\nplaypen on top of it, if they have an\n\n432\n00:18:30,039 --> 00:18:34,440\naccident, it's easy to clean up. I\n\n433\n00:18:32,640 --> 00:18:36,120\ndon't want to put them inside yet\n\n434\n00:18:34,440 --> 00:18:39,120\nbecause, since it's a\n\n435\n00:18:36,120 --> 00:18:41,360\nterracotta floor, if\n\n436\n00:18:39,120 --> 00:18:43,240\nurine seeps in... Inside those floors, the\n\n437\n00:18:41,360 --> 00:18:45,039\nsmell lingers, and then how do I get rid of it? Hmm.\n\n438\n00:18:43,240 --> 00:18:48,120\nSo, once they're well-\n\n439\n00:18:45,039 --> 00:18:50,720\ntrained and can hold their bladders through\n\n440\n00:18:48,120 --> 00:18:52,840\nthe night—and we've seen that they have\n\n441\n00:18:50,720 --> 00:18:55,000\nn't, it's been about a week since they've\n\n442\n00:18:52,840 --> 00:18:57,000\nsoiled the garage either—\n\n443\n00:18:55,000 --> 00:18:59,080\nbut of course, we have to get up and take them out\n\n444\n00:18:57,000 --> 00:19:01,000\nand do it. As soon as\n\n445\n00:18:59,080 --> 00:19:03,960\nthey leave the garage at night, they step on the\n\n446\n00:19:01,000 --> 00:19:07,360\ngravel, and they both pee side by\n\n447\n00:19:03,960 --> 00:19:09,000\nside, immediately, they already know.\n\n448\n00:19:07,360 --> 00:19:11,799\nNow, if you forget and leave them\n\n449\n00:19:09,000 --> 00:19:15,039\nlocked up there, they're sure to soil\n\n450\n00:19:11,799 --> 00:19:16,559\ninside. But anyway, that's what we're working on,\n\n451\n00:19:15,039 --> 00:19:18,600\nfamily. They're going\n\n452\n00:19:16,559 --> 00:19:20,840\nto be furry. I do\n\n453\n00:19:18,600 --> 00:19:22,720\nn't think they'll be\n\n454\n00:19:20,840 --> 00:19:25,120\nas furry as Togo was, with\n\n455\n00:19:22,720 --> 00:19:28,799\nthat lion's mane, that beautiful\n\n456\n00:19:25,120 --> 00:19:30,520\nmane, but they\n\n457\n00:19:28,799 --> 00:19:31,159\nwill have fur\n\n458\n00:19:30,520 --> 00:19:33,720\n.\n\n459\n00:19:31,159 --> 00:19:35,039\nSo, well, now\n\n460\n00:19:33,720 --> 00:19:35,679\ntwo alpacas appear.\n\n461\n00:19:35,039 --> 00:19:37,840\nTwo alpacas\n\n462\n00:19:35,679 --> 00:19:40,880\nbecause their little heads are the softest thing you\n\n463\n00:19:37,840 --> 00:19:42,919\ncan touch. That wool, that little hair they\n\n464\n00:19:40,880 --> 00:19:46,159\nhave back behind their ears.\n\n465\n00:19:42,919 --> 00:19:48,280\nHey, a Look, come here. Let's see,\n\n466\n00:19:46,159 --> 00:19:50,039\ncome here. Hey,\n\n467\n00:19:48,280 --> 00:19:52,280\ncalm down,\n\n468\n00:19:50,039 --> 00:19:57,120\ndon't misbehave.\n\n469\n00:19:52,280 --> 00:20:00,080\nGaucho. So, as you can see,\n\n470\n00:19:57,120 --> 00:20:01,480\naround the ears it all looks like\n\n471\n00:20:00,080 --> 00:20:04,159\na plush toy, right?\n\n472\n00:20:01,480 --> 00:20:06,559\nYes. Very fluffy, very soft.\n\n473\n00:20:04,159 --> 00:20:09,440\nYes. When they go to Peru, and the family here\n\n474\n00:20:06,559 --> 00:20:12,159\ntravels to Peru and brings back toys\n\n475\n00:20:09,440 --> 00:20:15,440\nfor the children, alpaca toys,\n\n476\n00:20:12,159 --> 00:20:17,919\nand you can touch it. That wool is exactly the same as\n\n477\n00:20:15,440 --> 00:20:19,679\nthe wool you have up here. So\n\n478\n00:20:17,919 --> 00:20:22,280\nyes, they're going to have long hair, but we don't\n\n479\n00:20:19,679 --> 00:20:26,640\nknow. The mother had quite\n\n480\n00:20:22,280 --> 00:20:29,440\nlong hair, the father's hair, while not\n\n481\n00:20:26,640 --> 00:20:32,240\nshort, wasn't extremely long\n\n482\n00:20:29,440 --> 00:20:34,559\neither, so we don't know what it's\n\n483\n00:20:32,240 --> 00:20:36,360\ngoing to be like, but whatever it is is\n\n484\n00:20:34,559 --> 00:20:39,159\nfine with us.\n\n485\n00:20:36,360 --> 00:20:41,960\nAnd yes, family,\n\n486\n00:20:39,159 --> 00:20:44,280\nthat's it. As I said, they're\n\n487\n00:20:41,960 --> 00:20:44,840\nnot coming to replace\n\n488\n00:20:44,280 --> 00:20:50,000\nTogo,\n\n489\n00:20:44,840 --> 00:20:52,799\nTogo, but also, we have\n\n490\n00:20:50,000 --> 00:20:54,880\nthe problem here that you know,\n\n491\n00:20:52,799 --> 00:20:57,720\nwe're in the middle of nature,\n\n492\n00:20:54,880 --> 00:20:59,360\nthere are many wild animals, and\n\n493\n00:20:57,720 --> 00:21:01,840\nwe need\n\n494\n00:20:59,360 --> 00:21:03,840\n \n\n495\n00:21:01,840 --> 00:21:06,159\nguard dogs to warn us.\n\n496\n00:21:03,840 --> 00:21:08,039\nThey're keeping watch\n\n497\n00:21:06,159 --> 00:21:10,080\nhere at night. In the late afternoon, or when they see\n\n498\n00:21:08,039 --> 00:21:12,799\ndeer go by, you should see\n\n499\n00:21:10,080 --> 00:21:15,440\nhow they both get.\n\n500\n00:21:12,799 --> 00:21:17,640\nYesterday I took him out late at night, and I don't know\n\n501\n00:21:15,440 --> 00:21:19,760\nwhat they heard in the woods, but\n\n502\n00:21:17,640 --> 00:21:21,679\nthey both got really angry. They\n\n503\n00:21:19,760 --> 00:21:22,919\nstarted barking, kind of like they're still\n\n504\n00:21:21,679 --> 00:21:24,919\nlearning, but all sorts of things come out.\n\n505\n00:21:22,919 --> 00:21:26,919\n\n506\n00:21:24,919 --> 00:21:29,679\nThey want to bark, but all sorts of things come out,\n\n507\n00:21:26,919 --> 00:21:31,880\nbut they've already got their minds on it,\n\n508\n00:21:29,679 --> 00:21:34,240\nokay, this is the house, and we're going to\n\n509\n00:21:31,880 --> 00:21:35,880\nmake sure\n\n510\n00:21:34,240 --> 00:21:38,200\nno animals come here, because\n\n511\n00:21:35,880 --> 00:21:40,640\nbears come right up here, right where we\n\n512\n00:21:38,200 --> 00:21:42,400\n're standing. Twice now we've\n\n513\n00:21:40,640 --> 00:21:44,240\nhad two black bears come right up\n\n514\n00:21:42,400 --> 00:21:46,919\nhere. And the problem is when\n\n515\n00:21:44,240 --> 00:21:49,559\nthe kids are playing alone here,\n\n516\n00:21:46,919 --> 00:21:51,760\nnow that Togo isn't here, there's that\n\n517\n00:21:49,559 --> 00:21:53,559\nconstant fear of being left alone.\n\n518\n00:21:51,760 --> 00:21:56,000\nSomeone has to be with them. Watching them\n\n519\n00:21:53,559 --> 00:21:58,840\n, making sure a bear doesn't come out,\n\n520\n00:21:56,000 --> 00:22:01,760\nmaking sure a mountain lion doesn't come out, it all happens\n\n521\n00:21:58,840 --> 00:22:05,600\nso fast. So we said, \"No,\n\n522\n00:22:01,760 --> 00:22:08,520\nwe're going to make sure we have a\n\n523\n00:22:05,600 --> 00:22:11,679\nfirst line of defense on one side and\n\n524\n00:22:08,520 --> 00:22:15,640\non the other side that...\" They fill\n\n525\n00:22:11,679 --> 00:22:17,720\nthe void a little, don't they?\n\n526\n00:22:15,640 --> 00:22:20,480\nThere it is.\n\n527\n00:22:17,720 --> 00:22:22,080\nThe gaucho has already left.\n\n528\n00:22:20,480 --> 00:22:23,360\nOkay, Gaucho,\n\n529\n00:22:22,080 --> 00:22:24,679\nGaucho,\n\n530\n00:22:23,360 --> 00:22:26,960\nGaucho is going to do the... He's already falling\n\n531\n00:22:24,679 --> 00:22:29,080\nasleep. Yes, he's already falling asleep.\n\n532\n00:22:26,960 --> 00:22:29,840\nThey just ate. They just finished eating. That's why you can already\n\n533\n00:22:29,080 --> 00:22:30,919\n\n534\n00:22:29,840 --> 00:22:32,919\n \n\n535\n00:22:30,919 --> 00:22:35,600\nsee that Gaucho is going to have\n\n536\n00:22:32,919 --> 00:22:37,039\na trunk. He's getting a really, really\n\n537\n00:22:35,600 --> 00:22:40,679\n\n538\n00:22:37,039 --> 00:22:43,600\nwide trunk. The other one, like all the\n\n539\n00:22:40,679 --> 00:22:46,279\nsemembrita, is more delicate, finer,\n\n540\n00:22:43,600 --> 00:22:46,720\nmore like\n\n541\n00:22:46,279 --> 00:22:50,520\nno.\n\n542\n00:22:46,720 --> 00:22:51,919\nYes. The other medium is so\n\n543\n00:22:50,520 --> 00:22:54,799\ncrude, isn't it?\n\n544\n00:22:51,919 --> 00:22:59,200\nNo, dude, you see? Tractor, isn't\n\n545\n00:22:54,799 --> 00:23:03,600\nit? But yes, there they are. And well,\n\n546\n00:22:59,200 --> 00:23:06,200\nlet's hope for the best, that they are healthy, that's\n\n547\n00:23:03,600 --> 00:23:09,480\nthe most important thing, that they give us this\n\n548\n00:23:06,200 --> 00:23:11,200\nhappiness and yes, to you too,\n\n549\n00:23:09,480 --> 00:23:13,240\nfamily, because you'll have them in the\n\n550\n00:23:11,200 --> 00:23:16,480\nvideos, they share, you know, here a\n\n551\n00:23:13,240 --> 00:23:18,400\ndog isn't just a dog, here a\n\n552\n00:23:16,480 --> 00:23:22,279\ndog is part of the family, they\n\n553\n00:23:18,400 --> 00:23:25,799\nparticipate, they're like another kid,\n\n554\n00:23:22,279 --> 00:23:27,640\nanother grandchild, another son, so you'll have to\n\n555\n00:23:25,799 --> 00:23:31,240\nput up with them in the videos.\n\n556\n00:23:27,640 --> 00:23:35,840\nFamily, I'm so sorry, but they're going to\n\n557\n00:23:31,240 --> 00:23:38,279\nshow up, uh, with this,\n\n558\n00:23:35,840 --> 00:23:38,679\nwhat's it called? Often.\n\n559\n00:23:38,279 --> 00:23:40,840\nYes,\n\n560\n00:23:38,679 --> 00:23:45,200\nyes. So, we wanted to tell you about that\n\n561\n00:23:40,840 --> 00:23:48,440\n. We're going to intersperse this, uh, when we\n\n562\n00:23:45,200 --> 00:23:51,559\nwent to look for it, the whole process so you\n\n563\n00:23:48,440 --> 00:23:53,679\nhave an idea in the video. And today\n\n564\n00:23:51,559 --> 00:23:57,400\nwe wanted to finish with this part, so we\n\n565\n00:23:53,679 --> 00:23:59,720\ncan introduce them to the family.\n\n566\n00:23:57,400 --> 00:24:02,039\nOurs is a YouTube family video, and\n\n567\n00:23:59,720 --> 00:24:03,400\nwe hope you'll be\n\n568\n00:24:02,039 --> 00:24:03,960\nhappy too.\n\n569\n00:24:03,400 --> 00:24:06,799\nOkay.\n\n570\n00:24:03,960 --> 00:24:10,559\nThat's how it is. Thank you so much. Bye. Goodbye\n\n571\n00:24:06,799 --> 00:24:10,559\nfamily. Ciao. Ciao.\n\n572\n00:24:12,010 --> 00:24:19,940\n[Music]\n\n573\n00:24:19,370 --> 00:24:23,009\n[Applause]\n\n574\n00:24:19,940 --> 00:24:23,009\n[Music]\n", "original_filename_es": "20250921 - GAUCHO y MISKA ｜ Dando la bienvenida a dos nuevos miembros de la familia 🐾.es.srt", "original_filename_en": "20250921 - GAUCHO y MISKA ｜ Dando la bienvenida a dos nuevos miembros de la familia 🐾.en.srt", "missing_scripts": false} {"id": "RbcRrZECCGo", "content_hash": "2191be6cfb2349058036e4c7a3004de130011dfef347b0e9ae160f509147b892", "video_id": "RbcRrZECCGo", "url": "https://www.youtube.com/watch?v=RbcRrZECCGo", "position": 20, "published_at": "2025-09-14T14:28:55Z", "video_date": "2025-09-14", "title": "Despedida a TOGO ❤️🐾", "youtube_title": "Despedida a TOGO ❤️🐾", "lang_primary": "es", "lang_secondary": "en", "lang": "es+en", "channel": "Samuel y Audrey (Spanish channel)", "domain": "youtube.com", "source": "youtube_script_srt", "caption_source": "srt_script_export", "caption_track_kind": "script", "view_count": 165354, "tags": "togo,togo en canada,togo y daniel,togo died,togo murio", "tags_list": ["togo", "togo en canada", "togo y daniel", "togo died", "togo murio"], "text": "[Música] tuu [Música] he [Música] [Música] [Música] [Música] [Música] Py [Música] [Música] Okay. Bueno, buenas tardes, amigos. Bienvenidos otra vez al canal. Hace bastante tiempo que no filmamos. Sí, sí, hace un tiempito ya. ¿Qué tal, familia? ¿Cómo están? Está haciendo un calor. ¡Uf! Ya estamos a fines de verano por acá en Alberta, pero una floja, ¿eh? Una floja, sí. Mm. Bueno, así que bueno, decidimos sentarnos y finalmente hacer un video y hablar un poco sobre Togo que nos dejó el 28 de julio, por eso no hemos estado filmando. Ya yo sé que todos quieren un video, sobre todo que contemos lo que sucedió y bueno, hemos dejado pasar un tiempo porque la verdad que no podíamos hablar sobre el tema sin ponernos a llorar. Ya pasado mes y medio. Es muy difícil. Es muy difícil porque fue algo inesperado así. Ya no no tuvimos mucho tiempo para para prepararnos, para masticarlo, ya, porque el perro tenía una salud de hierro. Yo pensé 5 o 6 años más, no hay ningún problema. Pero no, de golpe, un minuto estaba corriendo las ardillas y de golpe empezó a jadear, a poder, no podía respirar. Lo lo cargué en el auto con Ashley. Ustedes estaban en el pueblo haciendo las compras, lo llevamos al veterinario, ¿ya? y le hicieron ultrasonidos, eh, le sacaron sangre, hicieron examen de sangre, le hicieron ultrasonido del estómago porque la veterinaria pensó que podía estar sangrando en el estómago y le hizo un ultrasonido de corazón y ahí donde apareció que tenía un tumor que había estado creciendo, algo inesperado porque él había estado en en sus eh, ¿cómo llaman? se hacía chequeos anuales todos los años con Togo y él nunca nunca demostró que estaba enfermo o que se sentía mal, que le dolía algo, o sea, él se comportaba como como el togo que conocíamos, así que por eso no hubieron señales para saber que estaba enfermo. Sí. Así que bueno, eso fue. Yo le digo, \"Bueno, pero ¿qué podemos hacer?\" me dice nada, hay que ponerlo a dormir. Las palabras lindas que usan muchas veces ponerlo a dormir e sacrificarlo. Y dijimos, \"No, eh, lo trajimos a casa, ya se recuperó.\" Sí, sí. Dos días pasó, le ladraba el tren, era el togo original. Y el domingo 28 de julio, el día del aniversario de matrimonio, íbamos a hacer unas hamburguesas para celebrar un poco y se puso malo de nuevo. Y bueno, eh poco a poco cada vez le costó más respirar hasta que falleció acá acá en casa. Estuvo rodeado por su familia y ya estuvimos con él hasta el final. Sí. Así que eso fue lo que sucedió a a fines de julio. Les queríamos contar porque hay mucha gente que nos está escribiendo emails, dejando mensajes, preguntando por ti, ¿cómo estás? ¿Qué qué aconteció? Así que bueno, esa esa es la historia y la verdad que no hemos estado con muchas ganas de filmar o hacer videos o muchas ganas de nada. No nos pudimos ni preparar. No, fue un maazo y entonces como que quedamos devastado. Ya, ya. Disculpen, pero este video nunca hubiera pensado que lo íbamos a tener que hacer. Mm. Jamás se me hubiera ocurrido, ¿no? En este momento. Ya. Y fue un una puñalada del corazón. Ya, ya, porque todo con esta familia era una era un personaje. Él llenaba, llenaba la casa y ahora ha quedado esto, pero ya, o sea, todo lo que planeábamos como familia siempre lo incluíamos a Togo, así que si vamos a ir de vacaciones, okay, tiene que ser un viaje en auto para que pueda venir Togo y vamos a parar y descansar cada tantas horas para que Togo pueda comer, pueda pasear, pueda descansar, o sea, todo lo hacíamos con todo. en mente hasta los asados en familia. Togo siempre estaba ahí al lado de la parrida haciendo compañía, esperando su corte de carne. Las salidas al pueblo lo llevábamos al río o al lago o a caminar en la montaña, pero siempre pensando en qué le gustaría hacer a Togo y así organizábamos nuestra vida. era un compañero, era un parte más del grupo del equipo, era yo no lo veía ni como un perro, para mí era un hijo, ya, así que sí, un tremendo amigo, ya era mi sombra, sí, así que bueno, se fue. Hay que aceptarlo, no podemos hacer nada, eh, es lo que hay y tenemos que continuar adelante. Así que una lástima porque la lo que más ira me da es de que si hubiese estado enfermo y uno se hubiese preparado, hubiésemos dicho, \"Bueno, eh está sufriendo de algún mal.\" Pero no, era una cosa que una de esas una de esas muertes innecesarias, como tal vez le puede pasar a algún ser humano también de que un día está lo más bien y al día siguiente se fue. Pero, ¿y qué pasó? ¿Cómo? No, difícil de digerir, dificilísimo de digerir. Yo todavía no lo digero mucho. Y bueno, un golpe tremendo porque Togo, eh, qué sé yo, Togo era un personaje, digamos, ¿no es cierto? Él estaba en todas, sabía todas, nos entendía, nos comprendía, eh, te podía leer, o sea, él te podía ver, ¿cómo estás vestido? ¿Qué zapatos tienes? Y ya sabía cuál era la actividad del día. ¿Vamos a salir a algún sitio? O sea, sí sabía leer señales y señas y cosas que uno no sorprendía. Sí, era muy inteligente, muy inteligente, más inteligente que que muchos y aparte eh con con unas cualidades que ya muchos seres humanos quisieran tenerlas, ¿okay? porque realmente el animalito nos daba eh enseñanzas de vida todo el tiempo, así que sí fue una pérdida tremenda, tremenda. Este uno uno sabía que eventualmente iba a suceder. Ajá. Yo lo había pensado ya muchas veces, pero claro, yo hablaba con él y le decía todo, pero por lo menos cco o 6 años más te quedan. Inclusive en la forma que uno lo alimentaba, que lo cuidábamos. Yo digo, este va a llegar a los 20 años, pero fácil. Ya. Porque tú tuviste un ovejero que llegó a los 19, ¿no? 19. Tuvimos un ovejero belga que vivió 19 años. todo parecía un cachorro, siempre listo para jugar, para ir al al lago a nadar, subirse al auto, el primero el primero dispuesto para todo lo que fuese actividad y de golpe uno se encuentra con que pero fue realmente un palazo como si a uno le hubiesen dado con un bate de béisbol en la cabeza y y y lo hubiesen dejado. Cuando la veterinaria me dice, \"Hay que ponerlo a dormir.\" Y le digo, \"Pero, ¿qué? ¿Cómo? ¿Cuándo? Ahora me dice. Ya le digo, \"Pero si hace una hora estaba corriendo la ardilla, ¿cómo me me viene a decir que lo que lo tengo que poner a dormir ahora?\" Ni loco. Así que fue pero fue un ya. Y yo ni siquiera le creí a la veterinaria. Yo pensé, \"Se ha equivocado.\" Porque una vez que regresó todo a casa y se recuperó pensamos, \"Okay, le hizo mal el calor, se agitó mucho, no tomó agua, se deshidrató.\" Pensábamos eso pensamos. Así que ni siquiera como que no aceptamos lo que nos dijo la veterinaria la primera vez porque era tan, no se lo podía creer, no no tenía sentido, totalmente fuera de contexto porque yo digo, nos escribíamos porque yo estaba solo en el veterinario con el perro y ellos estaban acá y nos texteábamos y está pasando esto, me dicen esto y nadie nadie podía creer una situación así que estábamos con Ashley y los dos nietos sentados en el otro lado de la de la de la casa ahí en las escaleritas y el perro andaba corriendo esa ardilla buscando la y de golpe lo veo que estaba echadito contra una piedra como que no se no se movía y se agitó y digo todo, pero qué pasa, salí del sol, vamos a la sombra y lo traje acá y más agitado y le ya como que respiraba, pero como si hubiese corrido, no sé, de tres días seguidos y y se puso mal. Así que digo, \"No, Ashley, eh, llévame al veterinario.\" Ella agarró su beba que chiquitita, todavía no la pude dejar acá y entre nos fuimos los dos, así que lo entré de urgencia en UPA y pesado me costó porque claro, una cosa uno no está, pero eh fue una locura. Realmente fue una locura, pero hemos quedado todos devastados, así que la casa estaba se sentía, pero faltaba algo. Mm. Y sí, ya eso fue ya lo que pasó con todo. Mm. Pero bueno, al menos estuvimos todos ahí con él. Ya. Ya. No se murió en mis brazos. A los gritos, a los alaridos. las lágrimas pidiéndole que no se muera, pero se murió los brazos. Pero él se fue tranquilo, no sufrió, él se fue en paz. Eso es lo que lo que más me sorprende. Sí, no sufrió, ¿no? Y se fue un miembro de la familia. Tal vez, bueno, muchos dirán, \"Ah, solo un perro, tanto espamento por un perro, pero el que no ha tenido mascotas y no ha sabido interpretarlas y y y reconocer lo que realmente son, no lo puede comprender. O sea, que ni siquiera voy a tratar de explicárselo a aquellos que dicen, \"Ah, tanto lío por un perro.\" Pero no, no fue un perro. Y también agradecer a todas las personas que escribieron eh dándole dándonos mensajes de aliento, ¿sí? Y de fortaleza. Eh, los leemos todos. Mm. Eh, medio como que no podíamos eh contestar mucho o hacer mucho al respecto porque era pasa esto, así que ya hemos esperado lo que más hemos podido, pero no quita que es eh es muy difícil hacer este video, muy doloroso, pero se los debemos a ustedes ya porque todo ya había sido perro de todo el canal, o sea, que no era solo perro nuestro, sino que era peludito hijo de de muchos de los que siguen este canal. Ya, eso dijeron muchas personas que nos escribieron, que ellos sentían que él también era como la mascota de ellos porque lo llegaron a a conocer a través de los videos y verlo crecer y era tan entretenido todo, no se hacía reír mucho. Sí, inclusive sin nosotros ni siquiera pensarlo, planificarlo o todo todo creció en el canal y se hizo famoso en el canal y la gente lo llegó a querer en el canal y bueno, entonces consideramos que les debemos este video, una explicación de lo que sucedió. Disculpen como estamos, pero es es duro. Ya es muy duro. Ya es este es la parte de tener mascotas que llega el momento en que esto sucede. Y aquí hay dos opciones. borrarse todo este sufrimiento y no tenerlas o tenerlas, disfrutarlas y y poder este conocer la felicidad de tenerlos a ellos junto a uno. O sea, que es lo que hay en la balanza, ya. Pero sí, eso era todo. Así que bueno, no sé si vos vas a hacer algún poco de video con esto. Pondrán algunas un montaje, montaje de lindos recuerdos que tenemos con él. Yo leía un poema que escribió un tal George Sir George Gordon Byron en el año 1808 a un perro que tenía que era un Newfanland y decía, \"Tenía belleza sin ser vanidoso, tenía fortaleza sin insolencia, tenía coraje sin ferocidad. todas las virtudes de un hombre, pero sin ninguno de los vicios. Y yo digo que todo tenía todas las cualidades y las virtudes que harían orgulloso cualquier ser humano de poseerlas, pero sin los vicios y sin los defectos. era amor puro, amor este sin pedir nada de retorno, compañerismo, eh super amigo que ese amigo del alma que nunca tuve con los seres humanos por la razón de lo cual fue mi vida de andar deambulando un lado a otro. Nunca se pudo cultivar una amistad profunda como esas amistades, pero pero todo con todo sí. Así que ese fue nuestro perro todo, nuestro hijo, ya nuestro amigo, nuestro compañero, nuestro protector, porque nos sentíamos protegidos con él acá, con los osos, los pumas y todos los bichos que andan dando vuelta por esta zona. Él estaba siempre hacía correr a los osos, los osos negros. Él estaba siempre en guardia, siempre. Así que bueno, eso fue eso lo que nos quedan, los lindos recuerdos. Todo fue cremado. Ahí tengo mis las cenizas conmigo y ya lo dije que el día que me cremen a mí las cenizas mías y de todo juntas. Ya. Sí. Así partiremos a la eternidad. ¿Qué familia nuevamente? Disculpen lo difícil que es hacer este video, lo mal que nos ponemos emocionalmente y pero si no lo hacíamos tampoco no se iban a enterar de lo que pasó. Mm. O sea, que no fue ni descuido, ni un accidente, ni una enfermedad a largo término. Fue una cosa fulminante. Fue básicamente al final fue un ataque al corazón, algo así. El corazón no podía seguir latiendo porque este tumor había crecido, se ve que con una virulencia rápida y y se lo llevó. Se lo llevó. La hablé con la veterinaria, le pregunté si podíamos operar. Me dijo, \"Hay una operación, pero no la recomiendo. Eh, tal vez ya era muy tarde y sí, así que si hoy alguien me dice, \"Mira, entrega todo lo que tenés en el mundo, quédate con un par de pantalones y una camiseta y todo vuelve a tu vida, entrego todo así. Eso es lo que yo siento por él. Y bueno, aquí los dejamos. Ya les agradecemos el el tiempo y el espacio que nos han dado, porque lo hemos necesitado y también gracias por todas las palabras, los mensajes y los y los sentimientos. Sí, gracias a todos aquellos que que se preocuparon, que escribieron, que que también lo sintieron a su partida y ya pensaremos de hacer algo tal vez para homenajear a todo alguna cómo se llama, cuando estemos allá en Córdoba y alguna fundación, alguna cosa para ayudar a las mascotas. Oh, eso sería lindo. Podríamos hacer una fundación todo que la gente, todos los que quieran colaborar y ayudar a aquellos que tengan mascotas y no tengan las las posibilidades económicas y necesiten ayuda o en fin, ya algo algo vamos a planificar porque tiene que haber alguna razón por la cual Togo eh apareció y y y llegó a formar una parte tan importante de este grupo, de esta familia, de este canal. Entonces, para que no quede como que, bueno, se fue y eso fue todo, yo pensaría que tendríamos que hacer algo que quede algún legado y algo positivo de todo esto. Así que cuando ya estemos mejor y haya pasado un poco más de tiempo, vamos a planificar y les vamos a comentar y vamos a discutir y vamos a recibir ideas de qué podríamos hacer, ¿no? para tal vez allá en Córdoba ya encastrar animales que necesiten castración, curación eh veterinaria y otras cosas más. Así que bueno, familia, eh los dejamos con esto nuevamente. Disculpen el estado en que estamos, pero eh solamente nombrar el nombre de Togo es un es un mar de lágrimas ya en esta familia. en este momento. Sí.\n\n[Music] tuu [Music] he [Music] [Music] [Music] [Music] [Music] Py [Music] [Music] Okay. Well, good afternoon, friends. Welcome back to the channel. It's been quite a while since we filmed. Yes, yes, it was a while ago. How are you, family? How are you? It's really hot. Phew! It 's already the end of summer here in Alberta, but it's a slow one, huh? A lazy one, yes. Mm. Okay, so we decided to sit down and finally make a video and talk a little bit about Togo, who left us on July 28th, which is why we have n't been filming. I know everyone wants a video, especially one where we tell what happened, and well, we've let some time pass because the truth is we couldn't talk about it without bursting into tears. A month and a half has already passed. It 's very difficult. It's very difficult because it was something unexpected like that. We didn't have much time to prepare, to chew it over, because the dog was in excellent health. I thought 5 or 6 more years, no problem. But no, suddenly, one minute he was running the squirrels and suddenly he started panting, he couldn't breathe. I loaded it into the car with Ashley. You were in town doing the shopping, we took him to the vet, right? And they did ultrasounds, uh, they took blood, they did a blood test, they did a stomach ultrasound because the vet thought he might be bleeding in his stomach, and they did a heart ultrasound and that's where it turned out he had a tumor that had been growing, something unexpected because he had been in his, uh, what do they call it? He had annual checkups every year with Togo and he never showed that he was sick or that he felt bad, that anything hurt, I mean, he behaved like the Togo we knew, so that's why there were no signs to know that he was sick. Yes. So, well, that was it. I say to him, \"Well, but what can we do?\" He says nothing, we have to put him to sleep. The nice words they often use are putting him to sleep and sacrificing him. And we said, \"No, uh, we brought him home, he's already recovered.\" Yes, yes. Two days passed, the train barked at him, it was the original Togo. And on Sunday, July 28th, our wedding anniversary, we were going to make some hamburgers to celebrate a little, and he got sick again. And well, little by little it became more and more difficult for him to breathe until he passed away here at home. He was surrounded by his family and we were with him until the end. Yes. So that's what happened at the end of July. We wanted to tell you because many people are writing us emails, leaving messages, asking about you, how are you? What happened? So, well, that's the story, and the truth is we haven't been in the mood to film or make videos or do anything at all. We didn't even have time to prepare. No, it was a huge blow and we were kind of devastated. Yes, yes. Excuse me, but I never thought we'd have to make this video. Mm. I would never have thought of that, would I? At the moment. Already. And it was a stab to the heart. Yes, yes, because everything about this family was a character. He used to fill the house, and now this is what's left, but anyway, I mean, everything we planned as a family we always included Togo, so if we're going on vacation, okay, it has to be a car trip so that Togo can come and we're going to stop and rest every few hours so that Togo can eat, can walk around, can rest, I mean, we did everything with everyone. in mind even family barbecues. Togo was always there by the grill keeping company, waiting for his cut of meat. When we went out to the village, we would take him to the river or the lake or for a walk in the mountains, but we always thought about what Togo would like to do and that's how we organized our life. He was a teammate, he was part of the team group, I did n't even see him as a dog, for me he was like a son, so yes, a tremendous friend, he was like my shadow, yes, so well, he left. We have to accept it, we can't do anything about it, it is what it is and we have to move on. So it's a shame because what makes me angriest is that if he had been sick and we had been prepared, we would have said, \"Well, he's suffering from some ailment.\" But no, it was one of those unnecessary deaths, like what can happen to some human being who is perfectly fine one day and is gone the next day. But what happened? As? No, difficult to digest, extremely difficult to digest. I still haven't quite processed it. And well, a tremendous blow because Togo, uh, I don't know, Togo was a character, let's say, wasn't he? He was everywhere, he knew everything, he understood us, he got us, he could read you, I mean, he could see you, like, how are you dressed? What shoes are you wearing? And I already knew what the activity of the day was. Are we going somewhere? In other words, he did know how to read signs and signals and things that were not surprising. Yes, he was very intelligent, very intelligent, more intelligent than many, and besides, he had qualities that many human beings would like to have, okay? Because the little animal really gave us life lessons all the time, so yes, it was a tremendous, tremendous loss. This one knew that it was eventually going to happen. Uh-huh. I had thought about it many times, but of course, I talked to him and told him everything, but at least you have 6 more years left. Even in the way we fed him, the way we took care of him. I say, this one's going to reach 20 years old, easily. Already. Because you had a sheepdog that lived to be 19, right? 19. We had a Belgian Shepherd that lived for 19 years. Everything seemed like a puppy, always ready to play, to go to the lake to swim, to get in the car, the first, the first, ready for any activity, and suddenly you find that it was a real blow, as if you had been hit on the head with a baseball bat and left. When the vet tells me, \"We have to put him to sleep.\" And I said to her, \"But what? How? When? She's telling me now. I said, \"But an hour ago he was chasing the squirrel, how can you tell me I have to put him to sleep now?\" No way. So it was a no-go. And I didn't even believe the vet. I thought, \"She's wrong.\" Because once we got back home and he recovered, we thought, \"Okay, the heat was bad for him, he got really agitated, he didn't drink water, he got dehydrated.\" That's what we thought. So we did n't even really accept what the vet told us the first time because it was so... unbelievable, it didn't make sense, totally out of context. I mean, we were texting because I was alone at the vet with the dog and they were here, and this is happening, they tell me this, and nobody could believe the situation. We were with Ashley and the two grandchildren, sitting on the other side of the house, there on the little steps, and the dog was chasing that squirrel, looking for... Suddenly I saw him lying against a rock, kind of motionless, and he was agitated. I was like, \"What's wrong?\" I got out of the sun, let's go to the shade, and I brought him here. He was even more agitated, and he was breathing, but like he'd been running for three days straight, I don't know, and he got sick. So I said, \"No, Ashley, uh, take me to the vet.\" She grabbed her little baby, I couldn't leave her here yet, and we both went. I rushed him to UPA, and it was hard because, of course, you're not really there, but it was crazy. It really was crazy, but we were all devastated. The house was there, you could feel it, but something was missing. Mm. And yes, that's what happened with everything. Mm. But well, at least we were all there with him. Yes. Yes. He didn't die in my arms. With screams, with cries, with tears, begging him not to die. But he died in his arms. But he passed away peacefully, he didn't suffer, he went in peace. That's what surprises me the most. Yes, he didn't suffer, right? And a member of the family is gone. Perhaps, well, many will say, \"Ah, just a dog, so much fuss over a dog,\" but those who haven't had pets and haven't known how to understand them and recognize what they truly are, can't comprehend it. In other words, I'm not even going to try to explain it to those who say, \"Oh, so much fuss over a dog.\" But no, it wasn't a dog. And also to thank all the people who wrote, giving us messages of encouragement, okay? And of strength. Hey, we read them all. Mm. Well, we couldn't really answer or do much about it because this was happening, so we waited as long as we could, but it 's still very difficult to make this video, very painful, but we owe it to you because it was all about the whole channel, I mean, it wasn't just our dog, but the furry son of many of those who follow this channel. Yes, that's what many people who wrote to us said, that they felt he was like their pet too because they got to know him through the videos and watching him grow up and it was all so entertaining, he made us laugh a lot. Yes, even without us even thinking about it, planning it or anything, it all grew on the channel and became famous on the channel and people came to love it on the channel and well, so we felt we owed them this video, an explanation of what happened. Excuse my state, but it's tough. It 's already very hard. This is the part of having pets where the moment comes when this happens. And here are two options. to erase all this suffering and not have them, or to have them, enjoy them, and be able to know the happiness of having them next to you. So, that's what's on the scale, now. But yes, that was all. So, well, I don't know if you're going to make a video about this. They will put up a montage, a montage of beautiful memories we have with him. I was reading a poem written by a certain George Sir George Gordon Byron in 1808 about a Newfanland Terrier he had. It said, \"He had beauty without being vain, he had strength without insolence, he had courage without ferocity. All the virtues of a man, but without any of the vices.\" And I say that he had all the qualities and virtues that would make any human being proud to possess them, but without the vices and flaws. He was pure love, love that asked nothing in return, companionship, a super friend, that soulmate I never had with human beings because of my life of wandering from place to place. I could never cultivate a deep friendship like those, but everything was different. So that was our dog, our son, our friend, our companion, our protector, because we felt protected with him here, with the bears, the pumas, and all the creatures that roam this area. He was always there, making the Bears, black bears. He was always on guard, always. So, well, that's what we have left, the beautiful memories. Everything was cremated. I have his ashes with me, and I already said that the day I'm cremated, my ashes and everything else will be together. Yes. That's how we'll go to eternity. What a family again. I'm sorry it's so difficult to make this video, how emotionally upset we are, but if we didn't do it, you would n't have known what happened. Mm. So, it wasn't negligence, or an accident, or a long- term illness. It was something sudden. It was basically a heart attack, something like that. His heart couldn't keep beating because this tumor had grown, it seems, with rapid virulence, and it took him. It took him. I spoke with the vet, I asked her if we could operate. She said, \"There is an operation, but I don't recommend it.\" Well, maybe it was already too late, and yes, so if someone tells me today, \"Look, give up everything you have in the world, keep a pair of pants and a t-shirt, and everything will come back to you,\" I'd give it all up just like that. That's how I feel about him. And well, we'll leave you here. We already thank you for the time and space you've given us, because we needed it, and also thank you for all the words, the messages, and the feelings. Yes, thank you to everyone who cared, who wrote, who also felt his passing, and we'll think about doing something, maybe to honor him—what's it called?—when we 're there in Córdoba, and maybe a foundation, something to help pets. Oh, that would be nice. We could start a foundation where people, everyone who wants to collaborate and help those who have pets and don't have the financial means and need help, or well, we'll plan something because there has to be a reason why Togo appeared and became such an important part of this This group, this family, this channel. So, so it doesn't just end up like, well, he's gone and that's it, I think we should do something to leave a legacy, something positive from all of this. So, when we're feeling better and a little more time has passed, we're going to plan, we're going to talk to you, we're going to discuss it, and we're going to get ideas about what we could do, right? Maybe there in Córdoba, we could spay or neuter animals that need treatment, veterinary care, and other things. So, well, family, we'll leave you with this again. Excuse our state, but just mentioning Togo's name brings a flood of tears to this family right now. Yes.", "text_with_breaks": "[Música]\n\ntuu\n\n[Música]\n\nhe\n\n[Música]\n\n[Música]\n\n[Música]\n\n[Música]\n\n[Música]\n\nPy\n\n[Música]\n\n[Música]\n\nOkay. Bueno, buenas tardes, amigos.\n\nBienvenidos otra vez al canal. Hace\n\nbastante tiempo que no filmamos.\n\nSí, sí, hace un tiempito ya. ¿Qué tal,\n\nfamilia? ¿Cómo están?\n\nEstá haciendo un calor. ¡Uf!\n\nYa estamos a fines de verano por acá en\n\nAlberta,\n\npero una floja, ¿eh?\n\nUna floja,\n\nsí. Mm.\n\nBueno,\n\nasí que bueno, decidimos sentarnos y\n\nfinalmente hacer un video y hablar un\n\npoco sobre Togo que nos dejó el 28 de\n\njulio,\n\npor eso no hemos estado filmando.\n\nYa\n\nyo sé que todos quieren un video, sobre\n\ntodo que contemos lo que sucedió\n\ny bueno, hemos dejado pasar un tiempo\n\nporque la verdad que no podíamos hablar\n\nsobre el tema sin ponernos a llorar. Ya\n\npasado mes y medio.\n\nEs muy difícil.\n\nEs muy difícil porque\n\nfue algo inesperado\n\nasí.\n\nYa no no tuvimos mucho tiempo para para\n\nprepararnos,\n\npara masticarlo,\n\nya,\n\nporque el perro tenía una salud\n\nde hierro.\n\nYo pensé 5 o 6 años más, no hay ningún\n\nproblema. Pero no,\n\nde golpe, un minuto estaba corriendo las\n\nardillas\n\ny de golpe empezó a jadear, a poder, no\n\npodía respirar.\n\nLo lo cargué en el auto con Ashley.\n\nUstedes estaban en el pueblo haciendo\n\nlas compras, lo llevamos al veterinario,\n\n¿ya? y le hicieron ultrasonidos,\n\neh, le sacaron sangre, hicieron examen\n\nde sangre, le hicieron ultrasonido del\n\nestómago porque la veterinaria pensó que\n\npodía estar sangrando en el estómago\n\ny le hizo un ultrasonido de corazón y\n\nahí donde apareció que tenía un tumor\n\nque había estado creciendo, algo\n\ninesperado porque él había estado en en\n\nsus eh, ¿cómo llaman?\n\nse hacía chequeos anuales todos los años\n\ncon Togo\n\ny él nunca nunca demostró que estaba\n\nenfermo o que se sentía mal, que le\n\ndolía algo, o sea, él se comportaba como\n\ncomo el togo que conocíamos, así que por\n\neso no hubieron señales para saber que\n\nestaba enfermo.\n\nSí. Así que\n\nbueno,\n\neso fue. Yo le digo, \"Bueno, pero ¿qué\n\npodemos hacer?\" me dice nada, hay que\n\nponerlo a dormir. Las palabras lindas\n\nque usan muchas veces ponerlo a dormir e\n\nsacrificarlo.\n\nY dijimos, \"No, eh, lo trajimos a casa,\n\nya\n\nse recuperó.\"\n\nSí,\n\nsí. Dos días pasó, le ladraba el tren,\n\nera el togo original.\n\nY el domingo 28 de julio, el día del\n\naniversario de matrimonio, íbamos a\n\nhacer unas hamburguesas para celebrar un\n\npoco y se puso malo de nuevo. Y bueno,\n\neh poco a poco cada vez le costó más\n\nrespirar hasta que falleció\n\nacá\n\nacá en casa. Estuvo rodeado por su\n\nfamilia\n\ny ya estuvimos con él hasta el final.\n\nSí. Así que eso fue lo que sucedió a a\n\nfines de julio. Les queríamos contar\n\nporque hay mucha gente que nos está\n\nescribiendo emails, dejando mensajes,\n\npreguntando por ti, ¿cómo estás? ¿Qué\n\nqué aconteció?\n\nAsí que bueno, esa esa es la historia y\n\nla verdad que no hemos estado con muchas\n\nganas de filmar o hacer videos o muchas\n\nganas de nada.\n\nNo nos pudimos ni preparar. No,\n\nfue un maazo\n\ny entonces como que quedamos\n\ndevastado.\n\nYa, ya.\n\nDisculpen, pero\n\neste video nunca hubiera pensado\n\nque lo íbamos a tener que hacer. Mm.\n\nJamás se me hubiera ocurrido, ¿no? En\n\neste momento.\n\nYa.\n\nY fue un\n\nuna puñalada del corazón. Ya, ya,\n\nporque\n\ntodo con esta familia\n\nera una\n\nera un personaje.\n\nÉl llenaba, llenaba la casa\n\ny ahora ha quedado esto, pero\n\nya, o sea, todo lo que planeábamos como\n\nfamilia siempre lo incluíamos a Togo,\n\nasí que si vamos a ir de vacaciones,\n\nokay, tiene que ser un viaje en auto\n\npara que pueda venir Togo y vamos a\n\nparar y descansar cada tantas horas para\n\nque Togo pueda comer, pueda pasear,\n\npueda descansar, o sea, todo lo hacíamos\n\ncon todo.\n\nen mente hasta los asados en familia.\n\nTogo siempre estaba ahí al lado de la\n\nparrida haciendo compañía, esperando su\n\ncorte de carne. Las salidas al pueblo lo\n\nllevábamos al río o al lago\n\no a caminar en la montaña, pero siempre\n\npensando en qué le gustaría hacer a Togo\n\ny así organizábamos nuestra vida. era un\n\ncompañero, era un parte más del grupo\n\ndel equipo, era\n\nyo no lo veía ni como un perro, para mí\n\nera un hijo,\n\nya,\n\nasí que sí, un tremendo amigo,\n\nya\n\nera mi sombra,\n\nsí,\n\nasí que bueno, se fue.\n\nHay que aceptarlo, no podemos hacer\n\nnada,\n\neh, es lo que hay\n\ny tenemos que continuar adelante.\n\nAsí que una lástima porque la lo que más\n\nira me da es de que si hubiese estado\n\nenfermo y uno se hubiese preparado,\n\nhubiésemos dicho, \"Bueno, eh está\n\nsufriendo de algún mal.\" Pero no, era\n\nuna cosa que una de esas una de esas\n\nmuertes innecesarias, como tal vez le\n\npuede pasar a algún ser humano también\n\nde que un día está lo más bien y al día\n\nsiguiente se fue. Pero, ¿y qué pasó?\n\n¿Cómo? No, difícil de digerir,\n\ndificilísimo de digerir. Yo todavía no\n\nlo digero mucho.\n\nY bueno, un golpe tremendo porque Togo,\n\neh, qué sé yo, Togo era\n\nun personaje, digamos, ¿no es cierto? Él\n\nestaba en todas, sabía todas, nos\n\nentendía, nos comprendía, eh,\n\nte podía leer, o sea, él te podía ver,\n\n¿cómo estás vestido? ¿Qué zapatos\n\ntienes? Y ya sabía cuál era la actividad\n\ndel día. ¿Vamos a salir a algún sitio? O\n\nsea,\n\nsí\n\nsabía leer señales y señas y cosas que\n\nuno no sorprendía.\n\nSí, era muy inteligente,\n\nmuy inteligente, más inteligente que\n\nque muchos y aparte eh\n\ncon con unas cualidades que ya muchos\n\nseres humanos quisieran tenerlas,\n\n¿okay? porque realmente el animalito nos\n\ndaba eh enseñanzas de vida todo el\n\ntiempo, así que sí fue una pérdida\n\ntremenda, tremenda.\n\nEste uno uno sabía que eventualmente iba\n\na suceder.\n\nAjá.\n\nYo lo había pensado ya muchas veces,\n\npero claro, yo hablaba con él y le decía\n\ntodo, pero por lo menos cco o 6 años más\n\nte quedan. Inclusive en la forma que uno\n\nlo alimentaba, que lo cuidábamos. Yo\n\ndigo, este va a llegar a los 20 años,\n\npero fácil.\n\nYa. Porque tú tuviste un ovejero que\n\nllegó a los 19, ¿no?\n\n19. Tuvimos un ovejero belga que vivió\n\n19 años.\n\ntodo parecía un cachorro, siempre listo\n\npara jugar, para ir al al lago a nadar,\n\nsubirse al auto, el primero el primero\n\ndispuesto para todo lo que fuese\n\nactividad\n\ny de golpe uno se encuentra con que\n\npero fue realmente un palazo como si a\n\nuno le hubiesen dado con un bate de\n\nbéisbol en la cabeza y y y lo hubiesen\n\ndejado. Cuando la veterinaria me dice,\n\n\"Hay que ponerlo a dormir.\" Y le digo,\n\n\"Pero, ¿qué? ¿Cómo? ¿Cuándo? Ahora me\n\ndice. Ya le digo, \"Pero si hace una hora\n\nestaba corriendo la ardilla, ¿cómo me me\n\nviene a decir que lo que lo tengo que\n\nponer a dormir ahora?\" Ni loco. Así que\n\nfue pero fue un\n\nya. Y yo ni siquiera le creí a la\n\nveterinaria. Yo pensé, \"Se ha\n\nequivocado.\" Porque una vez que regresó\n\ntodo a casa y se recuperó pensamos,\n\n\"Okay, le hizo mal el calor, se agitó\n\nmucho, no tomó agua,\n\nse deshidrató.\" Pensábamos\n\neso pensamos. Así que ni siquiera como\n\nque no aceptamos lo que nos dijo la\n\nveterinaria la primera vez porque era\n\ntan, no se lo podía creer, no no tenía\n\nsentido,\n\ntotalmente fuera de contexto porque yo\n\ndigo,\n\nnos escribíamos porque yo estaba solo en\n\nel veterinario con el perro y ellos\n\nestaban acá y nos texteábamos y está\n\npasando esto, me dicen esto y nadie\n\nnadie podía creer una situación así que\n\nestábamos con Ashley y los dos nietos\n\nsentados en el otro lado de la de la de\n\nla casa ahí en las escaleritas y el\n\nperro andaba corriendo esa ardilla\n\nbuscando la\n\ny de golpe lo veo que estaba echadito\n\ncontra una piedra como que no se no se\n\nmovía y se agitó y digo todo, pero qué\n\npasa, salí del sol, vamos a la sombra y\n\nlo traje acá y más agitado y le ya como\n\nque respiraba, pero como si hubiese\n\ncorrido, no sé, de tres días seguidos y\n\ny se puso mal. Así que digo, \"No,\n\nAshley, eh, llévame al veterinario.\"\n\nElla agarró su beba que chiquitita,\n\ntodavía no la pude dejar acá y entre nos\n\nfuimos los dos, así que lo entré de\n\nurgencia en UPA y pesado me costó porque\n\nclaro, una cosa uno no está, pero eh fue\n\nuna locura. Realmente fue una locura,\n\npero hemos quedado todos devastados,\n\nasí que la casa estaba se sentía, pero\n\nfaltaba algo. Mm.\n\nY sí,\n\nya\n\neso fue\n\nya\n\nlo que pasó con todo.\n\nMm.\n\nPero bueno, al menos estuvimos todos ahí\n\ncon él.\n\nYa.\n\nYa. No\n\nse murió en mis brazos.\n\nA los gritos, a los alaridos.\n\nlas lágrimas\n\npidiéndole que no se muera, pero se\n\nmurió los brazos.\n\nPero él se fue tranquilo,\n\nno sufrió,\n\nél se fue en paz. Eso es lo que lo que\n\nmás me sorprende.\n\nSí, no sufrió,\n\n¿no?\n\nY\n\nse fue un miembro de la familia.\n\nTal vez, bueno,\n\nmuchos dirán, \"Ah, solo un perro, tanto\n\nespamento por un perro, pero el que no\n\nha tenido mascotas y no ha sabido\n\ninterpretarlas y y y reconocer lo que\n\nrealmente son, no lo puede comprender. O\n\nsea, que ni siquiera voy a tratar de\n\nexplicárselo a aquellos que dicen, \"Ah,\n\ntanto lío por un perro.\" Pero no, no fue\n\nun perro. Y también agradecer a todas\n\nlas personas que escribieron eh\n\ndándole dándonos mensajes de aliento,\n\n¿sí?\n\nY de fortaleza. Eh, los leemos todos.\n\nMm.\n\nEh, medio como que no podíamos eh\n\ncontestar mucho o hacer mucho al\n\nrespecto porque era\n\npasa esto,\n\nasí que ya\n\nhemos esperado\n\nlo que más hemos podido,\n\npero no quita que es eh\n\nes muy difícil hacer este video,\n\nmuy doloroso,\n\npero se los debemos a ustedes\n\nya\n\nporque\n\ntodo ya había sido perro de todo el\n\ncanal, o sea, que no era solo perro\n\nnuestro,\n\nsino que era peludito hijo de de muchos\n\nde los que siguen este canal. Ya, eso\n\ndijeron muchas personas que nos\n\nescribieron, que ellos sentían que él\n\ntambién era como la mascota de ellos\n\nporque lo llegaron a a conocer a través\n\nde los videos y verlo crecer y era tan\n\nentretenido todo, no se hacía reír\n\nmucho. Sí,\n\ninclusive sin nosotros ni siquiera\n\npensarlo, planificarlo o\n\ntodo todo creció en el canal y se hizo\n\nfamoso en el canal y la gente lo llegó a\n\nquerer en el canal y bueno, entonces\n\nconsideramos que les debemos este video,\n\nuna explicación de lo que sucedió.\n\nDisculpen como estamos,\n\npero\n\nes es duro.\n\nYa\n\nes muy duro.\n\nYa\n\nes este\n\nes la parte de tener mascotas que llega\n\nel momento en que esto sucede. Y aquí\n\nhay dos opciones.\n\nborrarse todo este sufrimiento y no\n\ntenerlas o tenerlas, disfrutarlas y y\n\npoder este conocer la felicidad de\n\ntenerlos a ellos junto a uno.\n\nO sea, que\n\nes lo que hay en la balanza,\n\nya. Pero sí, eso era todo.\n\nAsí que bueno, no sé si vos vas a hacer\n\nalgún poco de video con esto. Pondrán\n\nalgunas un montaje, montaje de lindos\n\nrecuerdos que tenemos con él. Yo leía un\n\npoema que escribió un tal George Sir\n\nGeorge Gordon Byron en el año 1808\n\na un perro que tenía que era un\n\nNewfanland\n\ny decía, \"Tenía belleza sin ser\n\nvanidoso,\n\ntenía fortaleza sin insolencia,\n\ntenía coraje sin ferocidad.\n\ntodas las virtudes\n\nde un hombre, pero sin ninguno de los\n\nvicios. Y yo digo que todo tenía todas\n\nlas cualidades y las virtudes que harían\n\norgulloso cualquier ser humano de\n\nposeerlas, pero sin los vicios\n\ny sin los defectos. era amor puro, amor\n\neste sin\n\npedir nada de retorno, compañerismo,\n\neh super amigo que ese amigo del alma\n\nque nunca tuve con los seres humanos por\n\nla razón de lo cual fue mi vida de andar\n\ndeambulando un lado a otro. Nunca se\n\npudo cultivar una amistad profunda como\n\nesas amistades, pero pero todo con todo\n\nsí. Así que\n\nese fue nuestro perro todo,\n\nnuestro hijo, ya\n\nnuestro amigo,\n\nnuestro compañero,\n\nnuestro protector, porque nos sentíamos\n\nprotegidos con él acá,\n\ncon los osos, los pumas y todos los\n\nbichos que andan dando vuelta por esta\n\nzona. Él estaba siempre\n\nhacía correr a los osos, los osos\n\nnegros.\n\nÉl estaba siempre en guardia, siempre.\n\nAsí que bueno, eso fue\n\neso lo que nos quedan, los lindos\n\nrecuerdos.\n\nTodo fue cremado.\n\nAhí tengo mis las cenizas conmigo y ya\n\nlo dije que el día que me cremen a mí\n\nlas cenizas mías y de todo juntas.\n\nYa.\n\nSí.\n\nAsí partiremos a la eternidad.\n\n¿Qué familia nuevamente?\n\nDisculpen\n\nlo difícil que es hacer este video, lo\n\nmal que nos ponemos emocionalmente\n\ny\n\npero si no lo hacíamos tampoco\n\nno se iban a enterar de lo que pasó. Mm.\n\nO sea, que no fue ni descuido, ni un\n\naccidente, ni una enfermedad a largo\n\ntérmino. Fue una cosa fulminante. Fue\n\nbásicamente\n\nal final fue un ataque al corazón,\n\nalgo así.\n\nEl corazón no podía seguir latiendo\n\nporque este tumor había crecido, se ve\n\nque con una virulencia rápida y\n\ny se lo llevó.\n\nSe lo llevó. La hablé con la\n\nveterinaria, le pregunté si podíamos\n\noperar.\n\nMe dijo, \"Hay una operación, pero no la\n\nrecomiendo. Eh, tal vez ya era muy tarde\n\ny sí,\n\nasí que si hoy alguien me dice, \"Mira,\n\nentrega todo lo que tenés en el mundo,\n\nquédate con un par de pantalones y una\n\ncamiseta y todo vuelve a tu vida,\n\nentrego todo\n\nasí.\n\nEso es lo que yo siento por él. Y bueno,\n\naquí los dejamos.\n\nYa les agradecemos el el tiempo y el\n\nespacio que nos han dado,\n\nporque lo hemos necesitado y también\n\ngracias por todas las palabras, los\n\nmensajes y los y los sentimientos. Sí,\n\ngracias a todos aquellos que que se\n\npreocuparon, que escribieron, que que\n\ntambién lo sintieron a su partida y\n\nya pensaremos de hacer algo tal vez para\n\nhomenajear a todo alguna cómo se llama,\n\ncuando estemos allá en Córdoba y\n\nalguna fundación, alguna cosa para\n\nayudar a las mascotas. Oh, eso sería\n\nlindo.\n\nPodríamos hacer una fundación todo que\n\nla gente, todos los que quieran\n\ncolaborar y ayudar a aquellos que tengan\n\nmascotas y no tengan las las\n\nposibilidades económicas y necesiten\n\nayuda o en fin, ya\n\nalgo algo vamos a planificar porque\n\ntiene que haber alguna razón por la cual\n\nTogo eh apareció y y y llegó a formar\n\nuna parte tan importante de este grupo,\n\nde esta familia, de este canal.\n\nEntonces, para que no quede como que,\n\nbueno, se fue y eso fue todo, yo\n\npensaría que tendríamos que hacer algo\n\nque quede algún legado y algo positivo\n\nde todo esto. Así que cuando ya estemos\n\nmejor y haya pasado un poco más de\n\ntiempo, vamos a planificar y les vamos a\n\ncomentar y vamos a discutir y vamos a\n\nrecibir ideas de\n\nqué podríamos hacer, ¿no? para tal vez\n\nallá en Córdoba\n\nya\n\nencastrar animales que necesiten\n\ncastración, curación eh veterinaria y\n\notras cosas más.\n\nAsí que bueno, familia,\n\neh los dejamos con esto nuevamente.\n\nDisculpen el estado en que estamos, pero\n\neh solamente\n\nnombrar el nombre de Togo es un\n\nes un mar de lágrimas\n\nya\n\nen esta familia. en este momento.\n\nSí.\n\n[Music]\n\ntuu\n\n[Music]\n\nhe\n\n[Music]\n\n[Music]\n\n[Music]\n\n[Music]\n\n[Music]\n\nPy\n\n[Music]\n\n[Music]\n\nOkay. Well, good afternoon, friends.\n\nWelcome back to the channel. It's been\n\nquite a while since we filmed.\n\nYes, yes, it was a while ago. How are you,\n\nfamily? How are you? It's really\n\nhot. Phew! It\n\n's already the end of summer here in\n\nAlberta,\n\nbut it's a slow one, huh? A\n\nlazy one,\n\nyes. Mm.\n\nOkay,\n\nso we decided to sit down and\n\nfinally make a video and talk a\n\nlittle bit about Togo, who left us on\n\nJuly 28th, which is why we have\n\nn't been filming.\n\nI know everyone wants a video,\n\nespecially one where we tell what happened,\n\nand well, we've let some time pass\n\nbecause the truth is we couldn't talk\n\nabout it without bursting into tears. A\n\nmonth and a half has already passed. It\n\n's very difficult.\n\nIt's very difficult because it\n\nwas something unexpected like that\n\n. We didn't\n\nhave much time to\n\nprepare,\n\nto chew it over,\n\nbecause the dog was in excellent health\n\n.\n\nI thought 5 or 6 more years, no\n\nproblem. But no,\n\nsuddenly, one minute he was running the\n\nsquirrels\n\nand suddenly he started panting, he couldn't\n\nbreathe. I\n\nloaded it into the car with Ashley.\n\nYou were in town doing\n\nthe shopping, we took him to the vet,\n\nright? And they did ultrasounds,\n\nuh, they took blood, they did a\n\nblood test, they did a\n\nstomach ultrasound because the vet thought he might\n\nbe bleeding in his stomach,\n\nand they did a heart ultrasound and that's where it\n\nturned out he had a tumor\n\nthat had been growing, something\n\nunexpected because he had been in\n\nhis, uh, what do they call it? He had\n\nannual checkups every year\n\nwith Togo\n\nand he never showed that he was\n\nsick or that he felt bad, that\n\nanything hurt, I mean, he behaved like\n\nthe Togo we knew, so that's why there were\n\nno signs to know that he\n\nwas sick.\n\nYes. So,\n\nwell,\n\nthat was it. I say to him, \"Well, but what\n\ncan we do?\" He says nothing, we have to\n\nput him to sleep. The nice words they\n\noften use are putting him to sleep and\n\nsacrificing him.\n\nAnd we said, \"No, uh, we brought him home, he's\n\nalready\n\nrecovered.\"\n\nYes,\n\nyes. Two days passed, the train barked at him, it\n\nwas the original Togo.\n\nAnd on Sunday, July 28th, our\n\nwedding anniversary, we were going to\n\nmake some hamburgers to celebrate a\n\nlittle, and he got sick again. And well,\n\nlittle by little it became more and more difficult for him to\n\nbreathe until he passed away here\n\nat home. He was surrounded by his\n\nfamily\n\nand we were with him until the end.\n\nYes. So that's what happened at the\n\nend of July. We wanted to tell you\n\nbecause many people are\n\nwriting us emails, leaving messages,\n\nasking about you, how are you? What\n\nhappened?\n\nSo, well, that's the story, and\n\nthe truth is we haven't been in the\n\nmood to film or make videos or do anything at all\n\n. We didn't even have time to\n\nprepare. No, it\n\nwas a huge blow\n\nand we were kind of\n\ndevastated.\n\nYes, yes.\n\nExcuse me, but I\n\nnever thought we'd have to make this video\n\n. Mm. I would never have thought of that\n\n, would I? At\n\nthe moment. Already.\n\nAnd it was a\n\nstab to the heart. Yes, yes,\n\nbecause\n\neverything about this family\n\nwas\n\na character.\n\nHe used to fill the house,\n\nand now this is what's left, but\n\nanyway, I mean, everything we planned as a\n\nfamily we always included Togo, so\n\nif we're going on vacation,\n\nokay, it has to be a car trip\n\nso that Togo can come and we're going to\n\nstop and rest every few hours so\n\nthat Togo can eat, can walk around,\n\ncan rest, I mean, we did everything\n\nwith everyone.\n\nin mind even family barbecues.\n\nTogo was always there by the\n\ngrill keeping company, waiting for his\n\ncut of meat. When we went out to the village, we would\n\ntake him to the river or the lake\n\nor for a walk in the mountains, but we always\n\nthought about what Togo would like to do\n\nand that's how we organized our life. He was a\n\nteammate, he was part of the\n\nteam group, I did\n\nn't even see him as a dog, for me he\n\nwas like a son, so yes\n\n, a tremendous friend, he was like\n\nmy shadow,\n\nyes,\n\nso well, he left. We have to\n\naccept it, we can't do\n\nanything about it, it is what it is\n\nand we have to move on.\n\nSo it's a shame because what makes\n\nme angriest is that if he had been\n\nsick and we had been prepared,\n\nwe would have said, \"Well, he's\n\nsuffering from some ailment.\" But no, it was\n\none of those\n\nunnecessary deaths, like what\n\ncan happen to some human being who\n\nis perfectly fine one day and is\n\ngone the next day. But what happened?\n\nAs? No, difficult to digest,\n\nextremely difficult to digest. I still haven't\n\nquite processed it.\n\nAnd well, a tremendous blow because Togo,\n\nuh, I don't know, Togo was\n\na character, let's say, wasn't he? He\n\nwas everywhere, he knew everything, he\n\nunderstood us, he got us, he\n\ncould read you, I mean, he could see you, like,\n\nhow are you dressed? What shoes are\n\nyou wearing? And I already knew what the activity\n\nof the day was. Are we going somewhere? In other words\n\n, he did know how to\n\nread signs and signals and things that were\n\nnot surprising.\n\nYes, he was very intelligent,\n\nvery intelligent, more intelligent than\n\nmany, and besides, he had\n\nqualities that many\n\nhuman beings would like to have,\n\nokay? Because the little animal really\n\ngave us life lessons all the\n\ntime, so yes, it was a\n\ntremendous, tremendous loss.\n\nThis one knew that it was eventually going\n\nto happen. Uh-huh\n\n.\n\nI had thought about it many times,\n\nbut of course, I talked to him and told him\n\neverything, but at least you have 6 more years\n\nleft. Even in the way we\n\nfed him, the way we took care of him. I\n\nsay, this one's going to reach 20 years old,\n\neasily. Already.\n\nBecause you had a sheepdog that\n\nlived to be 19, right?\n\n19. We had a Belgian Shepherd that lived for\n\n19 years.\n\nEverything seemed like a puppy, always ready\n\nto play, to go to the lake to swim, to\n\nget in the car, the first, the first,\n\nready for any\n\nactivity,\n\nand suddenly you find that it\n\nwas a real blow, as if you had been hit\n\non the head with a baseball bat and left\n\n. When the vet tells me,\n\n\"We have to put him to sleep.\" And I said to her,\n\n\"But what? How? When? She's telling me now\n\n. I said, \"But an hour ago he\n\nwas chasing the squirrel, how can you\n\ntell me I have to\n\nput him to sleep now?\" No way. So it was a no-go\n\n. And I didn't even believe the\n\nvet. I thought, \"She's\n\nwrong.\" Because once we got back\n\nhome and he recovered, we thought,\n\n\"Okay, the heat was bad for him, he got\n\nreally agitated, he didn't drink water, he got\n\ndehydrated.\" That's what we thought\n\n. So we did\n\nn't even really accept what the vet told us\n\nthe first time because it was\n\nso... unbelievable, it didn't make\n\nsense,\n\ntotally out of context. I\n\nmean,\n\nwe were texting because I was alone at\n\nthe vet with the dog and they\n\nwere here, and this is\n\nhappening, they tell me this, and\n\nnobody could believe the situation. We\n\nwere with Ashley and the two grandchildren,\n\nsitting on the other side of\n\nthe house, there on the little steps, and the\n\ndog was chasing that squirrel,\n\nlooking for...\n\nSuddenly I saw him lying\n\nagainst a rock, kind of\n\nmotionless, and he was agitated. I was like, \"What's wrong?\" I\n\ngot out of the sun, let's go to the shade, and I brought him\n\nhere. He was even more agitated, and he was\n\nbreathing, but like he'd been\n\nrunning for three days straight, I don't know,\n\nand he got sick. So I said, \"No,\n\nAshley, uh, take me to the vet.\"\n\nShe grabbed her little baby, I\n\ncouldn't leave her here yet, and we\n\nboth went. I rushed him\n\nto UPA, and it was hard because, of\n\ncourse, you're not really there, but it was\n\ncrazy. It really was crazy,\n\nbut we were all devastated.\n\nThe house was there, you could feel it, but\n\nsomething was missing. Mm.\n\nAnd yes,\n\nthat's what\n\nhappened with everything.\n\nMm.\n\nBut well, at least we were all there\n\nwith him.\n\nYes.\n\nYes. He didn't\n\ndie in my arms.\n\nWith screams, with cries, with tears,\n\nbegging him not to die. But he\n\ndied in his arms.\n\nBut he passed away peacefully, he didn't\n\nsuffer,\n\nhe went in peace. That's what\n\nsurprises me the most.\n\nYes, he didn't suffer,\n\nright?\n\nAnd\n\na member of the family is gone.\n\nPerhaps, well,\n\nmany will say, \"Ah, just a dog, so much\n\nfuss over a dog,\" but those who haven't\n\nhad pets and haven't known how to\n\nunderstand them and recognize what they\n\ntruly are, can't comprehend it. In\n\nother words, I'm not even going to try to\n\nexplain it to those who say, \"Oh,\n\nso much fuss over a dog.\" But no, it wasn't\n\na dog. And also to thank all\n\nthe people who wrote,\n\ngiving us messages of encouragement,\n\nokay?\n\nAnd of strength. Hey, we read them all.\n\nMm.\n\nWell, we couldn't really\n\nanswer or do much about it\n\nbecause this was\n\nhappening,\n\nso\n\nwe waited as long as we\n\ncould,\n\nbut it\n\n's still very difficult to make this video,\n\nvery painful,\n\nbut we owe it to you\n\nbecause it was\n\nall about the whole\n\nchannel, I mean, it wasn't just\n\nour dog,\n\nbut the furry son of many\n\nof those who follow this channel. Yes, that's what\n\nmany people who wrote to us said\n\n, that they felt he\n\nwas like their pet too\n\nbecause they got to know him through\n\nthe videos and watching him grow up and it was all so\n\nentertaining, he made us laugh a\n\nlot. Yes,\n\neven without us even\n\nthinking about it, planning it or\n\nanything, it all grew on the channel and became\n\nfamous on the channel and people came to\n\nlove it on the channel and well, so\n\nwe felt we owed them this video,\n\nan explanation of what happened.\n\nExcuse my state,\n\nbut it's\n\ntough. It\n\n's already very hard.\n\nThis\n\nis the part of having pets where\n\nthe moment comes when this happens. And here\n\nare two options. to\n\nerase all this suffering and not\n\nhave them, or to have them, enjoy them, and\n\nbe able to know the happiness of\n\nhaving them next to you.\n\nSo, that's what's\n\non the scale,\n\nnow. But yes, that was all.\n\nSo, well, I don't know if you're going to make a\n\nvideo about this. They will put up\n\na montage, a montage of beautiful\n\nmemories we have with him. I was reading a\n\npoem written by a certain George Sir\n\nGeorge Gordon Byron in 1808 about\n\na Newfanland Terrier he had. It\n\nsaid, \"He had beauty without being\n\nvain,\n\nhe had strength without insolence,\n\nhe had courage without ferocity.\n\nAll the virtues\n\nof a man, but without any of the\n\nvices.\" And I say that he had all\n\nthe qualities and virtues that would make\n\nany human being proud to\n\npossess them, but without the vices\n\nand flaws. He was pure love, love that\n\nasked nothing in return, companionship, a\n\nsuper friend, that soulmate I\n\nnever had with human beings because of\n\nmy life of\n\nwandering from place to place. I\n\ncould never cultivate a deep friendship like\n\nthose, but everything was different\n\n. So that\n\nwas our dog,\n\nour son,\n\nour friend,\n\nour companion,\n\nour protector, because we felt\n\nprotected with him here,\n\nwith the bears, the pumas, and all the\n\ncreatures that roam this\n\narea. He was always there, making the\n\nBears,\n\nblack bears.\n\nHe was always on guard, always.\n\nSo, well, that's what\n\nwe have left, the beautiful\n\nmemories.\n\nEverything was cremated. I\n\nhave his ashes with me, and I already\n\nsaid that the day I'm cremated,\n\nmy ashes and everything else will be together.\n\nYes.\n\nThat's how we'll go to eternity.\n\nWhat a family again. I'm sorry it's so\n\ndifficult to make this video, how\n\nemotionally upset we are,\n\nbut if we didn't do it, you would\n\nn't have known what happened. Mm.\n\nSo, it wasn't negligence, or an\n\naccident, or a long-\n\nterm illness. It was something sudden. It was\n\nbasically\n\na heart attack,\n\nsomething like that. His\n\nheart couldn't keep beating\n\nbecause this tumor had grown, it seems,\n\nwith rapid virulence,\n\nand it took him.\n\nIt took him. I spoke with the\n\nvet, I asked her if we could\n\noperate. She\n\nsaid, \"There is an operation, but I don't\n\nrecommend it.\" Well, maybe it was already too late,\n\nand yes, so\n\nif someone tells me today, \"Look,\n\ngive up everything you have in the world,\n\nkeep a pair of pants and a\n\nt-shirt, and everything will come back to you,\" I'd give it\n\nall up just like that.\n\nThat's how I feel about him. And well, we'll\n\nleave you here. We\n\nalready thank you for the time and\n\nspace you've given us,\n\nbecause we needed it, and also\n\nthank you for all the words, the\n\nmessages, and the feelings. Yes,\n\nthank you to everyone who\n\ncared, who wrote, who\n\nalso felt his passing, and we'll\n\nthink about doing something, maybe to\n\nhonor him—what's it called?—when we\n\n're there in Córdoba, and\n\nmaybe a foundation, something to\n\nhelp pets. Oh, that would be\n\nnice. We\n\ncould start a foundation where\n\npeople, everyone who wants to\n\ncollaborate and help those who have\n\npets and don't have the\n\nfinancial means and need\n\nhelp, or well,\n\nwe'll plan something because there has to be a\n\nreason why\n\nTogo appeared and became such an\n\nimportant part of this This group,\n\nthis family, this channel.\n\nSo, so it doesn't just end up like,\n\nwell, he's gone and that's it, I\n\nthink we should do something to\n\nleave a legacy, something positive\n\nfrom all of this. So, when we're feeling\n\nbetter and a little more time has passed\n\n, we're going to plan, we're going to talk to you,\n\nwe're going to discuss it, and we're going to\n\nget ideas about\n\nwhat we could do, right? Maybe\n\nthere in Córdoba, we could spay or\n\nneuter animals that need\n\ntreatment, veterinary care, and\n\nother things.\n\nSo, well, family, we'll\n\nleave you with this again.\n\nExcuse our state, but\n\njust\n\nmentioning Togo's name brings a\n\nflood of tears to\n\nthis family right now.\n\nYes.", "script_es": "[Música] tuu [Música] he [Música] [Música] [Música] [Música] [Música] Py [Música] [Música] Okay. Bueno, buenas tardes, amigos. Bienvenidos otra vez al canal. Hace bastante tiempo que no filmamos. Sí, sí, hace un tiempito ya. ¿Qué tal, familia? ¿Cómo están? Está haciendo un calor. ¡Uf! Ya estamos a fines de verano por acá en Alberta, pero una floja, ¿eh? Una floja, sí. Mm. Bueno, así que bueno, decidimos sentarnos y finalmente hacer un video y hablar un poco sobre Togo que nos dejó el 28 de julio, por eso no hemos estado filmando. Ya yo sé que todos quieren un video, sobre todo que contemos lo que sucedió y bueno, hemos dejado pasar un tiempo porque la verdad que no podíamos hablar sobre el tema sin ponernos a llorar. Ya pasado mes y medio. Es muy difícil. Es muy difícil porque fue algo inesperado así. Ya no no tuvimos mucho tiempo para para prepararnos, para masticarlo, ya, porque el perro tenía una salud de hierro. Yo pensé 5 o 6 años más, no hay ningún problema. Pero no, de golpe, un minuto estaba corriendo las ardillas y de golpe empezó a jadear, a poder, no podía respirar. Lo lo cargué en el auto con Ashley. Ustedes estaban en el pueblo haciendo las compras, lo llevamos al veterinario, ¿ya? y le hicieron ultrasonidos, eh, le sacaron sangre, hicieron examen de sangre, le hicieron ultrasonido del estómago porque la veterinaria pensó que podía estar sangrando en el estómago y le hizo un ultrasonido de corazón y ahí donde apareció que tenía un tumor que había estado creciendo, algo inesperado porque él había estado en en sus eh, ¿cómo llaman? se hacía chequeos anuales todos los años con Togo y él nunca nunca demostró que estaba enfermo o que se sentía mal, que le dolía algo, o sea, él se comportaba como como el togo que conocíamos, así que por eso no hubieron señales para saber que estaba enfermo. Sí. Así que bueno, eso fue. Yo le digo, \"Bueno, pero ¿qué podemos hacer?\" me dice nada, hay que ponerlo a dormir. Las palabras lindas que usan muchas veces ponerlo a dormir e sacrificarlo. Y dijimos, \"No, eh, lo trajimos a casa, ya se recuperó.\" Sí, sí. Dos días pasó, le ladraba el tren, era el togo original. Y el domingo 28 de julio, el día del aniversario de matrimonio, íbamos a hacer unas hamburguesas para celebrar un poco y se puso malo de nuevo. Y bueno, eh poco a poco cada vez le costó más respirar hasta que falleció acá acá en casa. Estuvo rodeado por su familia y ya estuvimos con él hasta el final. Sí. Así que eso fue lo que sucedió a a fines de julio. Les queríamos contar porque hay mucha gente que nos está escribiendo emails, dejando mensajes, preguntando por ti, ¿cómo estás? ¿Qué qué aconteció? Así que bueno, esa esa es la historia y la verdad que no hemos estado con muchas ganas de filmar o hacer videos o muchas ganas de nada. No nos pudimos ni preparar. No, fue un maazo y entonces como que quedamos devastado. Ya, ya. Disculpen, pero este video nunca hubiera pensado que lo íbamos a tener que hacer. Mm. Jamás se me hubiera ocurrido, ¿no? En este momento. Ya. Y fue un una puñalada del corazón. Ya, ya, porque todo con esta familia era una era un personaje. Él llenaba, llenaba la casa y ahora ha quedado esto, pero ya, o sea, todo lo que planeábamos como familia siempre lo incluíamos a Togo, así que si vamos a ir de vacaciones, okay, tiene que ser un viaje en auto para que pueda venir Togo y vamos a parar y descansar cada tantas horas para que Togo pueda comer, pueda pasear, pueda descansar, o sea, todo lo hacíamos con todo. en mente hasta los asados en familia. Togo siempre estaba ahí al lado de la parrida haciendo compañía, esperando su corte de carne. Las salidas al pueblo lo llevábamos al río o al lago o a caminar en la montaña, pero siempre pensando en qué le gustaría hacer a Togo y así organizábamos nuestra vida. era un compañero, era un parte más del grupo del equipo, era yo no lo veía ni como un perro, para mí era un hijo, ya, así que sí, un tremendo amigo, ya era mi sombra, sí, así que bueno, se fue. Hay que aceptarlo, no podemos hacer nada, eh, es lo que hay y tenemos que continuar adelante. Así que una lástima porque la lo que más ira me da es de que si hubiese estado enfermo y uno se hubiese preparado, hubiésemos dicho, \"Bueno, eh está sufriendo de algún mal.\" Pero no, era una cosa que una de esas una de esas muertes innecesarias, como tal vez le puede pasar a algún ser humano también de que un día está lo más bien y al día siguiente se fue. Pero, ¿y qué pasó? ¿Cómo? No, difícil de digerir, dificilísimo de digerir. Yo todavía no lo digero mucho. Y bueno, un golpe tremendo porque Togo, eh, qué sé yo, Togo era un personaje, digamos, ¿no es cierto? Él estaba en todas, sabía todas, nos entendía, nos comprendía, eh, te podía leer, o sea, él te podía ver, ¿cómo estás vestido? ¿Qué zapatos tienes? Y ya sabía cuál era la actividad del día. ¿Vamos a salir a algún sitio? O sea, sí sabía leer señales y señas y cosas que uno no sorprendía. Sí, era muy inteligente, muy inteligente, más inteligente que que muchos y aparte eh con con unas cualidades que ya muchos seres humanos quisieran tenerlas, ¿okay? porque realmente el animalito nos daba eh enseñanzas de vida todo el tiempo, así que sí fue una pérdida tremenda, tremenda. Este uno uno sabía que eventualmente iba a suceder. Ajá. Yo lo había pensado ya muchas veces, pero claro, yo hablaba con él y le decía todo, pero por lo menos cco o 6 años más te quedan. Inclusive en la forma que uno lo alimentaba, que lo cuidábamos. Yo digo, este va a llegar a los 20 años, pero fácil. Ya. Porque tú tuviste un ovejero que llegó a los 19, ¿no? 19. Tuvimos un ovejero belga que vivió 19 años. todo parecía un cachorro, siempre listo para jugar, para ir al al lago a nadar, subirse al auto, el primero el primero dispuesto para todo lo que fuese actividad y de golpe uno se encuentra con que pero fue realmente un palazo como si a uno le hubiesen dado con un bate de béisbol en la cabeza y y y lo hubiesen dejado. Cuando la veterinaria me dice, \"Hay que ponerlo a dormir.\" Y le digo, \"Pero, ¿qué? ¿Cómo? ¿Cuándo? Ahora me dice. Ya le digo, \"Pero si hace una hora estaba corriendo la ardilla, ¿cómo me me viene a decir que lo que lo tengo que poner a dormir ahora?\" Ni loco. Así que fue pero fue un ya. Y yo ni siquiera le creí a la veterinaria. Yo pensé, \"Se ha equivocado.\" Porque una vez que regresó todo a casa y se recuperó pensamos, \"Okay, le hizo mal el calor, se agitó mucho, no tomó agua, se deshidrató.\" Pensábamos eso pensamos. Así que ni siquiera como que no aceptamos lo que nos dijo la veterinaria la primera vez porque era tan, no se lo podía creer, no no tenía sentido, totalmente fuera de contexto porque yo digo, nos escribíamos porque yo estaba solo en el veterinario con el perro y ellos estaban acá y nos texteábamos y está pasando esto, me dicen esto y nadie nadie podía creer una situación así que estábamos con Ashley y los dos nietos sentados en el otro lado de la de la de la casa ahí en las escaleritas y el perro andaba corriendo esa ardilla buscando la y de golpe lo veo que estaba echadito contra una piedra como que no se no se movía y se agitó y digo todo, pero qué pasa, salí del sol, vamos a la sombra y lo traje acá y más agitado y le ya como que respiraba, pero como si hubiese corrido, no sé, de tres días seguidos y y se puso mal. Así que digo, \"No, Ashley, eh, llévame al veterinario.\" Ella agarró su beba que chiquitita, todavía no la pude dejar acá y entre nos fuimos los dos, así que lo entré de urgencia en UPA y pesado me costó porque claro, una cosa uno no está, pero eh fue una locura. Realmente fue una locura, pero hemos quedado todos devastados, así que la casa estaba se sentía, pero faltaba algo. Mm. Y sí, ya eso fue ya lo que pasó con todo. Mm. Pero bueno, al menos estuvimos todos ahí con él. Ya. Ya. No se murió en mis brazos. A los gritos, a los alaridos. las lágrimas pidiéndole que no se muera, pero se murió los brazos. Pero él se fue tranquilo, no sufrió, él se fue en paz. Eso es lo que lo que más me sorprende. Sí, no sufrió, ¿no? Y se fue un miembro de la familia. Tal vez, bueno, muchos dirán, \"Ah, solo un perro, tanto espamento por un perro, pero el que no ha tenido mascotas y no ha sabido interpretarlas y y y reconocer lo que realmente son, no lo puede comprender. O sea, que ni siquiera voy a tratar de explicárselo a aquellos que dicen, \"Ah, tanto lío por un perro.\" Pero no, no fue un perro. Y también agradecer a todas las personas que escribieron eh dándole dándonos mensajes de aliento, ¿sí? Y de fortaleza. Eh, los leemos todos. Mm. Eh, medio como que no podíamos eh contestar mucho o hacer mucho al respecto porque era pasa esto, así que ya hemos esperado lo que más hemos podido, pero no quita que es eh es muy difícil hacer este video, muy doloroso, pero se los debemos a ustedes ya porque todo ya había sido perro de todo el canal, o sea, que no era solo perro nuestro, sino que era peludito hijo de de muchos de los que siguen este canal. Ya, eso dijeron muchas personas que nos escribieron, que ellos sentían que él también era como la mascota de ellos porque lo llegaron a a conocer a través de los videos y verlo crecer y era tan entretenido todo, no se hacía reír mucho. Sí, inclusive sin nosotros ni siquiera pensarlo, planificarlo o todo todo creció en el canal y se hizo famoso en el canal y la gente lo llegó a querer en el canal y bueno, entonces consideramos que les debemos este video, una explicación de lo que sucedió. Disculpen como estamos, pero es es duro. Ya es muy duro. Ya es este es la parte de tener mascotas que llega el momento en que esto sucede. Y aquí hay dos opciones. borrarse todo este sufrimiento y no tenerlas o tenerlas, disfrutarlas y y poder este conocer la felicidad de tenerlos a ellos junto a uno. O sea, que es lo que hay en la balanza, ya. Pero sí, eso era todo. Así que bueno, no sé si vos vas a hacer algún poco de video con esto. Pondrán algunas un montaje, montaje de lindos recuerdos que tenemos con él. Yo leía un poema que escribió un tal George Sir George Gordon Byron en el año 1808 a un perro que tenía que era un Newfanland y decía, \"Tenía belleza sin ser vanidoso, tenía fortaleza sin insolencia, tenía coraje sin ferocidad. todas las virtudes de un hombre, pero sin ninguno de los vicios. Y yo digo que todo tenía todas las cualidades y las virtudes que harían orgulloso cualquier ser humano de poseerlas, pero sin los vicios y sin los defectos. era amor puro, amor este sin pedir nada de retorno, compañerismo, eh super amigo que ese amigo del alma que nunca tuve con los seres humanos por la razón de lo cual fue mi vida de andar deambulando un lado a otro. Nunca se pudo cultivar una amistad profunda como esas amistades, pero pero todo con todo sí. Así que ese fue nuestro perro todo, nuestro hijo, ya nuestro amigo, nuestro compañero, nuestro protector, porque nos sentíamos protegidos con él acá, con los osos, los pumas y todos los bichos que andan dando vuelta por esta zona. Él estaba siempre hacía correr a los osos, los osos negros. Él estaba siempre en guardia, siempre. Así que bueno, eso fue eso lo que nos quedan, los lindos recuerdos. Todo fue cremado. Ahí tengo mis las cenizas conmigo y ya lo dije que el día que me cremen a mí las cenizas mías y de todo juntas. Ya. Sí. Así partiremos a la eternidad. ¿Qué familia nuevamente? Disculpen lo difícil que es hacer este video, lo mal que nos ponemos emocionalmente y pero si no lo hacíamos tampoco no se iban a enterar de lo que pasó. Mm. O sea, que no fue ni descuido, ni un accidente, ni una enfermedad a largo término. Fue una cosa fulminante. Fue básicamente al final fue un ataque al corazón, algo así. El corazón no podía seguir latiendo porque este tumor había crecido, se ve que con una virulencia rápida y y se lo llevó. Se lo llevó. La hablé con la veterinaria, le pregunté si podíamos operar. Me dijo, \"Hay una operación, pero no la recomiendo. Eh, tal vez ya era muy tarde y sí, así que si hoy alguien me dice, \"Mira, entrega todo lo que tenés en el mundo, quédate con un par de pantalones y una camiseta y todo vuelve a tu vida, entrego todo así. Eso es lo que yo siento por él. Y bueno, aquí los dejamos. Ya les agradecemos el el tiempo y el espacio que nos han dado, porque lo hemos necesitado y también gracias por todas las palabras, los mensajes y los y los sentimientos. Sí, gracias a todos aquellos que que se preocuparon, que escribieron, que que también lo sintieron a su partida y ya pensaremos de hacer algo tal vez para homenajear a todo alguna cómo se llama, cuando estemos allá en Córdoba y alguna fundación, alguna cosa para ayudar a las mascotas. Oh, eso sería lindo. Podríamos hacer una fundación todo que la gente, todos los que quieran colaborar y ayudar a aquellos que tengan mascotas y no tengan las las posibilidades económicas y necesiten ayuda o en fin, ya algo algo vamos a planificar porque tiene que haber alguna razón por la cual Togo eh apareció y y y llegó a formar una parte tan importante de este grupo, de esta familia, de este canal. Entonces, para que no quede como que, bueno, se fue y eso fue todo, yo pensaría que tendríamos que hacer algo que quede algún legado y algo positivo de todo esto. Así que cuando ya estemos mejor y haya pasado un poco más de tiempo, vamos a planificar y les vamos a comentar y vamos a discutir y vamos a recibir ideas de qué podríamos hacer, ¿no? para tal vez allá en Córdoba ya encastrar animales que necesiten castración, curación eh veterinaria y otras cosas más. Así que bueno, familia, eh los dejamos con esto nuevamente. Disculpen el estado en que estamos, pero eh solamente nombrar el nombre de Togo es un es un mar de lágrimas ya en esta familia. en este momento. Sí.", "script_es_with_breaks": "[Música]\n\ntuu\n\n[Música]\n\nhe\n\n[Música]\n\n[Música]\n\n[Música]\n\n[Música]\n\n[Música]\n\nPy\n\n[Música]\n\n[Música]\n\nOkay. Bueno, buenas tardes, amigos.\n\nBienvenidos otra vez al canal. Hace\n\nbastante tiempo que no filmamos.\n\nSí, sí, hace un tiempito ya. ¿Qué tal,\n\nfamilia? ¿Cómo están?\n\nEstá haciendo un calor. ¡Uf!\n\nYa estamos a fines de verano por acá en\n\nAlberta,\n\npero una floja, ¿eh?\n\nUna floja,\n\nsí. Mm.\n\nBueno,\n\nasí que bueno, decidimos sentarnos y\n\nfinalmente hacer un video y hablar un\n\npoco sobre Togo que nos dejó el 28 de\n\njulio,\n\npor eso no hemos estado filmando.\n\nYa\n\nyo sé que todos quieren un video, sobre\n\ntodo que contemos lo que sucedió\n\ny bueno, hemos dejado pasar un tiempo\n\nporque la verdad que no podíamos hablar\n\nsobre el tema sin ponernos a llorar. Ya\n\npasado mes y medio.\n\nEs muy difícil.\n\nEs muy difícil porque\n\nfue algo inesperado\n\nasí.\n\nYa no no tuvimos mucho tiempo para para\n\nprepararnos,\n\npara masticarlo,\n\nya,\n\nporque el perro tenía una salud\n\nde hierro.\n\nYo pensé 5 o 6 años más, no hay ningún\n\nproblema. Pero no,\n\nde golpe, un minuto estaba corriendo las\n\nardillas\n\ny de golpe empezó a jadear, a poder, no\n\npodía respirar.\n\nLo lo cargué en el auto con Ashley.\n\nUstedes estaban en el pueblo haciendo\n\nlas compras, lo llevamos al veterinario,\n\n¿ya? y le hicieron ultrasonidos,\n\neh, le sacaron sangre, hicieron examen\n\nde sangre, le hicieron ultrasonido del\n\nestómago porque la veterinaria pensó que\n\npodía estar sangrando en el estómago\n\ny le hizo un ultrasonido de corazón y\n\nahí donde apareció que tenía un tumor\n\nque había estado creciendo, algo\n\ninesperado porque él había estado en en\n\nsus eh, ¿cómo llaman?\n\nse hacía chequeos anuales todos los años\n\ncon Togo\n\ny él nunca nunca demostró que estaba\n\nenfermo o que se sentía mal, que le\n\ndolía algo, o sea, él se comportaba como\n\ncomo el togo que conocíamos, así que por\n\neso no hubieron señales para saber que\n\nestaba enfermo.\n\nSí. Así que\n\nbueno,\n\neso fue. 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Les queríamos contar\n\nporque hay mucha gente que nos está\n\nescribiendo emails, dejando mensajes,\n\npreguntando por ti, ¿cómo estás? ¿Qué\n\nqué aconteció?\n\nAsí que bueno, esa esa es la historia y\n\nla verdad que no hemos estado con muchas\n\nganas de filmar o hacer videos o muchas\n\nganas de nada.\n\nNo nos pudimos ni preparar. No,\n\nfue un maazo\n\ny entonces como que quedamos\n\ndevastado.\n\nYa, ya.\n\nDisculpen, pero\n\neste video nunca hubiera pensado\n\nque lo íbamos a tener que hacer. Mm.\n\nJamás se me hubiera ocurrido, ¿no? En\n\neste momento.\n\nYa.\n\nY fue un\n\nuna puñalada del corazón. 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Yo todavía no\n\nlo digero mucho.\n\nY bueno, un golpe tremendo porque Togo,\n\neh, qué sé yo, Togo era\n\nun personaje, digamos, ¿no es cierto? Él\n\nestaba en todas, sabía todas, nos\n\nentendía, nos comprendía, eh,\n\nte podía leer, o sea, él te podía ver,\n\n¿cómo estás vestido? ¿Qué zapatos\n\ntienes? Y ya sabía cuál era la actividad\n\ndel día. ¿Vamos a salir a algún sitio? O\n\nsea,\n\nsí\n\nsabía leer señales y señas y cosas que\n\nuno no sorprendía.\n\nSí, era muy inteligente,\n\nmuy inteligente, más inteligente que\n\nque muchos y aparte eh\n\ncon con unas cualidades que ya muchos\n\nseres humanos quisieran tenerlas,\n\n¿okay? porque realmente el animalito nos\n\ndaba eh enseñanzas de vida todo el\n\ntiempo, así que sí fue una pérdida\n\ntremenda, tremenda.\n\nEste uno uno sabía que eventualmente iba\n\na suceder.\n\nAjá.\n\nYo lo había pensado ya muchas veces,\n\npero claro, yo hablaba con él y le decía\n\ntodo, pero por lo menos cco o 6 años más\n\nte quedan. Inclusive en la forma que uno\n\nlo alimentaba, que lo cuidábamos. Yo\n\ndigo, este va a llegar a los 20 años,\n\npero fácil.\n\nYa. Porque tú tuviste un ovejero que\n\nllegó a los 19, ¿no?\n\n19. Tuvimos un ovejero belga que vivió\n\n19 años.\n\ntodo parecía un cachorro, siempre listo\n\npara jugar, para ir al al lago a nadar,\n\nsubirse al auto, el primero el primero\n\ndispuesto para todo lo que fuese\n\nactividad\n\ny de golpe uno se encuentra con que\n\npero fue realmente un palazo como si a\n\nuno le hubiesen dado con un bate de\n\nbéisbol en la cabeza y y y lo hubiesen\n\ndejado. Cuando la veterinaria me dice,\n\n\"Hay que ponerlo a dormir.\" Y le digo,\n\n\"Pero, ¿qué? ¿Cómo? ¿Cuándo? Ahora me\n\ndice. Ya le digo, \"Pero si hace una hora\n\nestaba corriendo la ardilla, ¿cómo me me\n\nviene a decir que lo que lo tengo que\n\nponer a dormir ahora?\" Ni loco. Así que\n\nfue pero fue un\n\nya. Y yo ni siquiera le creí a la\n\nveterinaria. 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Así que digo, \"No,\n\nAshley, eh, llévame al veterinario.\"\n\nElla agarró su beba que chiquitita,\n\ntodavía no la pude dejar acá y entre nos\n\nfuimos los dos, así que lo entré de\n\nurgencia en UPA y pesado me costó porque\n\nclaro, una cosa uno no está, pero eh fue\n\nuna locura. Realmente fue una locura,\n\npero hemos quedado todos devastados,\n\nasí que la casa estaba se sentía, pero\n\nfaltaba algo. Mm.\n\nY sí,\n\nya\n\neso fue\n\nya\n\nlo que pasó con todo.\n\nMm.\n\nPero bueno, al menos estuvimos todos ahí\n\ncon él.\n\nYa.\n\nYa. No\n\nse murió en mis brazos.\n\nA los gritos, a los alaridos.\n\nlas lágrimas\n\npidiéndole que no se muera, pero se\n\nmurió los brazos.\n\nPero él se fue tranquilo,\n\nno sufrió,\n\nél se fue en paz. Eso es lo que lo que\n\nmás me sorprende.\n\nSí, no sufrió,\n\n¿no?\n\nY\n\nse fue un miembro de la familia.\n\nTal vez, bueno,\n\nmuchos dirán, \"Ah, solo un perro, tanto\n\nespamento por un perro, pero el que no\n\nha tenido mascotas y no ha sabido\n\ninterpretarlas y y y reconocer lo que\n\nrealmente son, no lo puede comprender. O\n\nsea, que ni siquiera voy a tratar de\n\nexplicárselo a aquellos que dicen, \"Ah,\n\ntanto lío por un perro.\" Pero no, no fue\n\nun perro. Y también agradecer a todas\n\nlas personas que escribieron eh\n\ndándole dándonos mensajes de aliento,\n\n¿sí?\n\nY de fortaleza. 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Yo leía un\n\npoema que escribió un tal George Sir\n\nGeorge Gordon Byron en el año 1808\n\na un perro que tenía que era un\n\nNewfanland\n\ny decía, \"Tenía belleza sin ser\n\nvanidoso,\n\ntenía fortaleza sin insolencia,\n\ntenía coraje sin ferocidad.\n\ntodas las virtudes\n\nde un hombre, pero sin ninguno de los\n\nvicios. Y yo digo que todo tenía todas\n\nlas cualidades y las virtudes que harían\n\norgulloso cualquier ser humano de\n\nposeerlas, pero sin los vicios\n\ny sin los defectos. era amor puro, amor\n\neste sin\n\npedir nada de retorno, compañerismo,\n\neh super amigo que ese amigo del alma\n\nque nunca tuve con los seres humanos por\n\nla razón de lo cual fue mi vida de andar\n\ndeambulando un lado a otro. Nunca se\n\npudo cultivar una amistad profunda como\n\nesas amistades, pero pero todo con todo\n\nsí. Así que\n\nese fue nuestro perro todo,\n\nnuestro hijo, ya\n\nnuestro amigo,\n\nnuestro compañero,\n\nnuestro protector, porque nos sentíamos\n\nprotegidos con él acá,\n\ncon los osos, los pumas y todos los\n\nbichos que andan dando vuelta por esta\n\nzona. Él estaba siempre\n\nhacía correr a los osos, los osos\n\nnegros.\n\nÉl estaba siempre en guardia, siempre.\n\nAsí que bueno, eso fue\n\neso lo que nos quedan, los lindos\n\nrecuerdos.\n\nTodo fue cremado.\n\nAhí tengo mis las cenizas conmigo y ya\n\nlo dije que el día que me cremen a mí\n\nlas cenizas mías y de todo juntas.\n\nYa.\n\nSí.\n\nAsí partiremos a la eternidad.\n\n¿Qué familia nuevamente?\n\nDisculpen\n\nlo difícil que es hacer este video, lo\n\nmal que nos ponemos emocionalmente\n\ny\n\npero si no lo hacíamos tampoco\n\nno se iban a enterar de lo que pasó. Mm.\n\nO sea, que no fue ni descuido, ni un\n\naccidente, ni una enfermedad a largo\n\ntérmino. Fue una cosa fulminante. Fue\n\nbásicamente\n\nal final fue un ataque al corazón,\n\nalgo así.\n\nEl corazón no podía seguir latiendo\n\nporque este tumor había crecido, se ve\n\nque con una virulencia rápida y\n\ny se lo llevó.\n\nSe lo llevó. La hablé con la\n\nveterinaria, le pregunté si podíamos\n\noperar.\n\nMe dijo, \"Hay una operación, pero no la\n\nrecomiendo. Eh, tal vez ya era muy tarde\n\ny sí,\n\nasí que si hoy alguien me dice, \"Mira,\n\nentrega todo lo que tenés en el mundo,\n\nquédate con un par de pantalones y una\n\ncamiseta y todo vuelve a tu vida,\n\nentrego todo\n\nasí.\n\nEso es lo que yo siento por él. Y bueno,\n\naquí los dejamos.\n\nYa les agradecemos el el tiempo y el\n\nespacio que nos han dado,\n\nporque lo hemos necesitado y también\n\ngracias por todas las palabras, los\n\nmensajes y los y los sentimientos. Sí,\n\ngracias a todos aquellos que que se\n\npreocuparon, que escribieron, que que\n\ntambién lo sintieron a su partida y\n\nya pensaremos de hacer algo tal vez para\n\nhomenajear a todo alguna cómo se llama,\n\ncuando estemos allá en Córdoba y\n\nalguna fundación, alguna cosa para\n\nayudar a las mascotas. Oh, eso sería\n\nlindo.\n\nPodríamos hacer una fundación todo que\n\nla gente, todos los que quieran\n\ncolaborar y ayudar a aquellos que tengan\n\nmascotas y no tengan las las\n\nposibilidades económicas y necesiten\n\nayuda o en fin, ya\n\nalgo algo vamos a planificar porque\n\ntiene que haber alguna razón por la cual\n\nTogo eh apareció y y y llegó a formar\n\nuna parte tan importante de este grupo,\n\nde esta familia, de este canal.\n\nEntonces, para que no quede como que,\n\nbueno, se fue y eso fue todo, yo\n\npensaría que tendríamos que hacer algo\n\nque quede algún legado y algo positivo\n\nde todo esto. Así que cuando ya estemos\n\nmejor y haya pasado un poco más de\n\ntiempo, vamos a planificar y les vamos a\n\ncomentar y vamos a discutir y vamos a\n\nrecibir ideas de\n\nqué podríamos hacer, ¿no? para tal vez\n\nallá en Córdoba\n\nya\n\nencastrar animales que necesiten\n\ncastración, curación eh veterinaria y\n\notras cosas más.\n\nAsí que bueno, familia,\n\neh los dejamos con esto nuevamente.\n\nDisculpen el estado en que estamos, pero\n\neh solamente\n\nnombrar el nombre de Togo es un\n\nes un mar de lágrimas\n\nya\n\nen esta familia. en este momento.\n\nSí.", "script_en": "[Music] tuu [Music] he [Music] [Music] [Music] [Music] [Music] Py [Music] [Music] Okay. Well, good afternoon, friends. Welcome back to the channel. It's been quite a while since we filmed. Yes, yes, it was a while ago. How are you, family? How are you? It's really hot. Phew! It 's already the end of summer here in Alberta, but it's a slow one, huh? A lazy one, yes. Mm. Okay, so we decided to sit down and finally make a video and talk a little bit about Togo, who left us on July 28th, which is why we have n't been filming. I know everyone wants a video, especially one where we tell what happened, and well, we've let some time pass because the truth is we couldn't talk about it without bursting into tears. A month and a half has already passed. It 's very difficult. It's very difficult because it was something unexpected like that. We didn't have much time to prepare, to chew it over, because the dog was in excellent health. I thought 5 or 6 more years, no problem. But no, suddenly, one minute he was running the squirrels and suddenly he started panting, he couldn't breathe. I loaded it into the car with Ashley. You were in town doing the shopping, we took him to the vet, right? And they did ultrasounds, uh, they took blood, they did a blood test, they did a stomach ultrasound because the vet thought he might be bleeding in his stomach, and they did a heart ultrasound and that's where it turned out he had a tumor that had been growing, something unexpected because he had been in his, uh, what do they call it? He had annual checkups every year with Togo and he never showed that he was sick or that he felt bad, that anything hurt, I mean, he behaved like the Togo we knew, so that's why there were no signs to know that he was sick. Yes. So, well, that was it. I say to him, \"Well, but what can we do?\" He says nothing, we have to put him to sleep. The nice words they often use are putting him to sleep and sacrificing him. And we said, \"No, uh, we brought him home, he's already recovered.\" Yes, yes. Two days passed, the train barked at him, it was the original Togo. And on Sunday, July 28th, our wedding anniversary, we were going to make some hamburgers to celebrate a little, and he got sick again. And well, little by little it became more and more difficult for him to breathe until he passed away here at home. He was surrounded by his family and we were with him until the end. Yes. So that's what happened at the end of July. We wanted to tell you because many people are writing us emails, leaving messages, asking about you, how are you? What happened? So, well, that's the story, and the truth is we haven't been in the mood to film or make videos or do anything at all. We didn't even have time to prepare. No, it was a huge blow and we were kind of devastated. Yes, yes. Excuse me, but I never thought we'd have to make this video. Mm. I would never have thought of that, would I? At the moment. Already. And it was a stab to the heart. Yes, yes, because everything about this family was a character. He used to fill the house, and now this is what's left, but anyway, I mean, everything we planned as a family we always included Togo, so if we're going on vacation, okay, it has to be a car trip so that Togo can come and we're going to stop and rest every few hours so that Togo can eat, can walk around, can rest, I mean, we did everything with everyone. in mind even family barbecues. Togo was always there by the grill keeping company, waiting for his cut of meat. When we went out to the village, we would take him to the river or the lake or for a walk in the mountains, but we always thought about what Togo would like to do and that's how we organized our life. He was a teammate, he was part of the team group, I did n't even see him as a dog, for me he was like a son, so yes, a tremendous friend, he was like my shadow, yes, so well, he left. We have to accept it, we can't do anything about it, it is what it is and we have to move on. So it's a shame because what makes me angriest is that if he had been sick and we had been prepared, we would have said, \"Well, he's suffering from some ailment.\" But no, it was one of those unnecessary deaths, like what can happen to some human being who is perfectly fine one day and is gone the next day. But what happened? As? No, difficult to digest, extremely difficult to digest. I still haven't quite processed it. And well, a tremendous blow because Togo, uh, I don't know, Togo was a character, let's say, wasn't he? He was everywhere, he knew everything, he understood us, he got us, he could read you, I mean, he could see you, like, how are you dressed? What shoes are you wearing? And I already knew what the activity of the day was. Are we going somewhere? In other words, he did know how to read signs and signals and things that were not surprising. Yes, he was very intelligent, very intelligent, more intelligent than many, and besides, he had qualities that many human beings would like to have, okay? Because the little animal really gave us life lessons all the time, so yes, it was a tremendous, tremendous loss. This one knew that it was eventually going to happen. Uh-huh. I had thought about it many times, but of course, I talked to him and told him everything, but at least you have 6 more years left. Even in the way we fed him, the way we took care of him. I say, this one's going to reach 20 years old, easily. Already. Because you had a sheepdog that lived to be 19, right? 19. We had a Belgian Shepherd that lived for 19 years. Everything seemed like a puppy, always ready to play, to go to the lake to swim, to get in the car, the first, the first, ready for any activity, and suddenly you find that it was a real blow, as if you had been hit on the head with a baseball bat and left. When the vet tells me, \"We have to put him to sleep.\" And I said to her, \"But what? How? When? She's telling me now. I said, \"But an hour ago he was chasing the squirrel, how can you tell me I have to put him to sleep now?\" No way. So it was a no-go. And I didn't even believe the vet. I thought, \"She's wrong.\" Because once we got back home and he recovered, we thought, \"Okay, the heat was bad for him, he got really agitated, he didn't drink water, he got dehydrated.\" That's what we thought. So we did n't even really accept what the vet told us the first time because it was so... unbelievable, it didn't make sense, totally out of context. I mean, we were texting because I was alone at the vet with the dog and they were here, and this is happening, they tell me this, and nobody could believe the situation. We were with Ashley and the two grandchildren, sitting on the other side of the house, there on the little steps, and the dog was chasing that squirrel, looking for... Suddenly I saw him lying against a rock, kind of motionless, and he was agitated. I was like, \"What's wrong?\" I got out of the sun, let's go to the shade, and I brought him here. He was even more agitated, and he was breathing, but like he'd been running for three days straight, I don't know, and he got sick. So I said, \"No, Ashley, uh, take me to the vet.\" She grabbed her little baby, I couldn't leave her here yet, and we both went. I rushed him to UPA, and it was hard because, of course, you're not really there, but it was crazy. It really was crazy, but we were all devastated. The house was there, you could feel it, but something was missing. Mm. And yes, that's what happened with everything. Mm. But well, at least we were all there with him. Yes. Yes. He didn't die in my arms. With screams, with cries, with tears, begging him not to die. But he died in his arms. But he passed away peacefully, he didn't suffer, he went in peace. That's what surprises me the most. Yes, he didn't suffer, right? And a member of the family is gone. Perhaps, well, many will say, \"Ah, just a dog, so much fuss over a dog,\" but those who haven't had pets and haven't known how to understand them and recognize what they truly are, can't comprehend it. In other words, I'm not even going to try to explain it to those who say, \"Oh, so much fuss over a dog.\" But no, it wasn't a dog. And also to thank all the people who wrote, giving us messages of encouragement, okay? And of strength. Hey, we read them all. Mm. Well, we couldn't really answer or do much about it because this was happening, so we waited as long as we could, but it 's still very difficult to make this video, very painful, but we owe it to you because it was all about the whole channel, I mean, it wasn't just our dog, but the furry son of many of those who follow this channel. Yes, that's what many people who wrote to us said, that they felt he was like their pet too because they got to know him through the videos and watching him grow up and it was all so entertaining, he made us laugh a lot. Yes, even without us even thinking about it, planning it or anything, it all grew on the channel and became famous on the channel and people came to love it on the channel and well, so we felt we owed them this video, an explanation of what happened. Excuse my state, but it's tough. It 's already very hard. This is the part of having pets where the moment comes when this happens. And here are two options. to erase all this suffering and not have them, or to have them, enjoy them, and be able to know the happiness of having them next to you. So, that's what's on the scale, now. But yes, that was all. So, well, I don't know if you're going to make a video about this. They will put up a montage, a montage of beautiful memories we have with him. I was reading a poem written by a certain George Sir George Gordon Byron in 1808 about a Newfanland Terrier he had. It said, \"He had beauty without being vain, he had strength without insolence, he had courage without ferocity. All the virtues of a man, but without any of the vices.\" And I say that he had all the qualities and virtues that would make any human being proud to possess them, but without the vices and flaws. He was pure love, love that asked nothing in return, companionship, a super friend, that soulmate I never had with human beings because of my life of wandering from place to place. I could never cultivate a deep friendship like those, but everything was different. So that was our dog, our son, our friend, our companion, our protector, because we felt protected with him here, with the bears, the pumas, and all the creatures that roam this area. He was always there, making the Bears, black bears. He was always on guard, always. So, well, that's what we have left, the beautiful memories. Everything was cremated. I have his ashes with me, and I already said that the day I'm cremated, my ashes and everything else will be together. Yes. That's how we'll go to eternity. What a family again. I'm sorry it's so difficult to make this video, how emotionally upset we are, but if we didn't do it, you would n't have known what happened. Mm. So, it wasn't negligence, or an accident, or a long- term illness. It was something sudden. It was basically a heart attack, something like that. His heart couldn't keep beating because this tumor had grown, it seems, with rapid virulence, and it took him. It took him. I spoke with the vet, I asked her if we could operate. She said, \"There is an operation, but I don't recommend it.\" Well, maybe it was already too late, and yes, so if someone tells me today, \"Look, give up everything you have in the world, keep a pair of pants and a t-shirt, and everything will come back to you,\" I'd give it all up just like that. That's how I feel about him. And well, we'll leave you here. We already thank you for the time and space you've given us, because we needed it, and also thank you for all the words, the messages, and the feelings. Yes, thank you to everyone who cared, who wrote, who also felt his passing, and we'll think about doing something, maybe to honor him—what's it called?—when we 're there in Córdoba, and maybe a foundation, something to help pets. Oh, that would be nice. We could start a foundation where people, everyone who wants to collaborate and help those who have pets and don't have the financial means and need help, or well, we'll plan something because there has to be a reason why Togo appeared and became such an important part of this This group, this family, this channel. So, so it doesn't just end up like, well, he's gone and that's it, I think we should do something to leave a legacy, something positive from all of this. So, when we're feeling better and a little more time has passed, we're going to plan, we're going to talk to you, we're going to discuss it, and we're going to get ideas about what we could do, right? Maybe there in Córdoba, we could spay or neuter animals that need treatment, veterinary care, and other things. So, well, family, we'll leave you with this again. Excuse our state, but just mentioning Togo's name brings a flood of tears to this family right now. Yes.", "script_en_with_breaks": "[Music]\n\ntuu\n\n[Music]\n\nhe\n\n[Music]\n\n[Music]\n\n[Music]\n\n[Music]\n\n[Music]\n\nPy\n\n[Music]\n\n[Music]\n\nOkay. Well, good afternoon, friends.\n\nWelcome back to the channel. It's been\n\nquite a while since we filmed.\n\nYes, yes, it was a while ago. How are you,\n\nfamily? How are you? It's really\n\nhot. Phew! It\n\n's already the end of summer here in\n\nAlberta,\n\nbut it's a slow one, huh? A\n\nlazy one,\n\nyes. Mm.\n\nOkay,\n\nso we decided to sit down and\n\nfinally make a video and talk a\n\nlittle bit about Togo, who left us on\n\nJuly 28th, which is why we have\n\nn't been filming.\n\nI know everyone wants a video,\n\nespecially one where we tell what happened,\n\nand well, we've let some time pass\n\nbecause the truth is we couldn't talk\n\nabout it without bursting into tears. A\n\nmonth and a half has already passed. It\n\n's very difficult.\n\nIt's very difficult because it\n\nwas something unexpected like that\n\n. We didn't\n\nhave much time to\n\nprepare,\n\nto chew it over,\n\nbecause the dog was in excellent health\n\n.\n\nI thought 5 or 6 more years, no\n\nproblem. But no,\n\nsuddenly, one minute he was running the\n\nsquirrels\n\nand suddenly he started panting, he couldn't\n\nbreathe. I\n\nloaded it into the car with Ashley.\n\nYou were in town doing\n\nthe shopping, we took him to the vet,\n\nright? And they did ultrasounds,\n\nuh, they took blood, they did a\n\nblood test, they did a\n\nstomach ultrasound because the vet thought he might\n\nbe bleeding in his stomach,\n\nand they did a heart ultrasound and that's where it\n\nturned out he had a tumor\n\nthat had been growing, something\n\nunexpected because he had been in\n\nhis, uh, what do they call it? 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So that's what happened at the\n\nend of July. We wanted to tell you\n\nbecause many people are\n\nwriting us emails, leaving messages,\n\nasking about you, how are you? What\n\nhappened?\n\nSo, well, that's the story, and\n\nthe truth is we haven't been in the\n\nmood to film or make videos or do anything at all\n\n. We didn't even have time to\n\nprepare. No, it\n\nwas a huge blow\n\nand we were kind of\n\ndevastated.\n\nYes, yes.\n\nExcuse me, but I\n\nnever thought we'd have to make this video\n\n. Mm. I would never have thought of that\n\n, would I? At\n\nthe moment. Already.\n\nAnd it was a\n\nstab to the heart. Yes, yes,\n\nbecause\n\neverything about this family\n\nwas\n\na character.\n\nHe used to fill the house,\n\nand now this is what's left, but\n\nanyway, I mean, everything we planned as a\n\nfamily we always included Togo, so\n\nif we're going on vacation,\n\nokay, it has to be a car trip\n\nso that Togo can come and we're going to\n\nstop and rest every few hours so\n\nthat Togo can eat, can walk around,\n\ncan rest, I mean, we did everything\n\nwith everyone.\n\nin mind even family barbecues.\n\nTogo was always there by the\n\ngrill keeping company, waiting for his\n\ncut of meat. When we went out to the village, we would\n\ntake him to the river or the lake\n\nor for a walk in the mountains, but we always\n\nthought about what Togo would like to do\n\nand that's how we organized our life. He was a\n\nteammate, he was part of the\n\nteam group, I did\n\nn't even see him as a dog, for me he\n\nwas like a son, so yes\n\n, a tremendous friend, he was like\n\nmy shadow,\n\nyes,\n\nso well, he left. We have to\n\naccept it, we can't do\n\nanything about it, it is what it is\n\nand we have to move on.\n\nSo it's a shame because what makes\n\nme angriest is that if he had been\n\nsick and we had been prepared,\n\nwe would have said, \"Well, he's\n\nsuffering from some ailment.\" But no, it was\n\none of those\n\nunnecessary deaths, like what\n\ncan happen to some human being who\n\nis perfectly fine one day and is\n\ngone the next day. But what happened?\n\nAs? No, difficult to digest,\n\nextremely difficult to digest. I still haven't\n\nquite processed it.\n\nAnd well, a tremendous blow because Togo,\n\nuh, I don't know, Togo was\n\na character, let's say, wasn't he? 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Hey, we read them all.\n\nMm.\n\nWell, we couldn't really\n\nanswer or do much about it\n\nbecause this was\n\nhappening,\n\nso\n\nwe waited as long as we\n\ncould,\n\nbut it\n\n's still very difficult to make this video,\n\nvery painful,\n\nbut we owe it to you\n\nbecause it was\n\nall about the whole\n\nchannel, I mean, it wasn't just\n\nour dog,\n\nbut the furry son of many\n\nof those who follow this channel. Yes, that's what\n\nmany people who wrote to us said\n\n, that they felt he\n\nwas like their pet too\n\nbecause they got to know him through\n\nthe videos and watching him grow up and it was all so\n\nentertaining, he made us laugh a\n\nlot. Yes,\n\neven without us even\n\nthinking about it, planning it or\n\nanything, it all grew on the channel and became\n\nfamous on the channel and people came to\n\nlove it on the channel and well, so\n\nwe felt we owed them this video,\n\nan explanation of what happened.\n\nExcuse my state,\n\nbut it's\n\ntough. It\n\n's already very hard.\n\nThis\n\nis the part of having pets where\n\nthe moment comes when this happens. And here\n\nare two options. to\n\nerase all this suffering and not\n\nhave them, or to have them, enjoy them, and\n\nbe able to know the happiness of\n\nhaving them next to you.\n\nSo, that's what's\n\non the scale,\n\nnow. But yes, that was all.\n\nSo, well, I don't know if you're going to make a\n\nvideo about this. They will put up\n\na montage, a montage of beautiful\n\nmemories we have with him. I was reading a\n\npoem written by a certain George Sir\n\nGeorge Gordon Byron in 1808 about\n\na Newfanland Terrier he had. It\n\nsaid, \"He had beauty without being\n\nvain,\n\nhe had strength without insolence,\n\nhe had courage without ferocity.\n\nAll the virtues\n\nof a man, but without any of the\n\nvices.\" And I say that he had all\n\nthe qualities and virtues that would make\n\nany human being proud to\n\npossess them, but without the vices\n\nand flaws. He was pure love, love that\n\nasked nothing in return, companionship, a\n\nsuper friend, that soulmate I\n\nnever had with human beings because of\n\nmy life of\n\nwandering from place to place. I\n\ncould never cultivate a deep friendship like\n\nthose, but everything was different\n\n. So that\n\nwas our dog,\n\nour son,\n\nour friend,\n\nour companion,\n\nour protector, because we felt\n\nprotected with him here,\n\nwith the bears, the pumas, and all the\n\ncreatures that roam this\n\narea. He was always there, making the\n\nBears,\n\nblack bears.\n\nHe was always on guard, always.\n\nSo, well, that's what\n\nwe have left, the beautiful\n\nmemories.\n\nEverything was cremated. I\n\nhave his ashes with me, and I already\n\nsaid that the day I'm cremated,\n\nmy ashes and everything else will be together.\n\nYes.\n\nThat's how we'll go to eternity.\n\nWhat a family again. I'm sorry it's so\n\ndifficult to make this video, how\n\nemotionally upset we are,\n\nbut if we didn't do it, you would\n\nn't have known what happened. Mm.\n\nSo, it wasn't negligence, or an\n\naccident, or a long-\n\nterm illness. It was something sudden. It was\n\nbasically\n\na heart attack,\n\nsomething like that. His\n\nheart couldn't keep beating\n\nbecause this tumor had grown, it seems,\n\nwith rapid virulence,\n\nand it took him.\n\nIt took him. I spoke with the\n\nvet, I asked her if we could\n\noperate. She\n\nsaid, \"There is an operation, but I don't\n\nrecommend it.\" Well, maybe it was already too late,\n\nand yes, so\n\nif someone tells me today, \"Look,\n\ngive up everything you have in the world,\n\nkeep a pair of pants and a\n\nt-shirt, and everything will come back to you,\" I'd give it\n\nall up just like that.\n\nThat's how I feel about him. And well, we'll\n\nleave you here. We\n\nalready thank you for the time and\n\nspace you've given us,\n\nbecause we needed it, and also\n\nthank you for all the words, the\n\nmessages, and the feelings. Yes,\n\nthank you to everyone who\n\ncared, who wrote, who\n\nalso felt his passing, and we'll\n\nthink about doing something, maybe to\n\nhonor him—what's it called?—when we\n\n're there in Córdoba, and\n\nmaybe a foundation, something to\n\nhelp pets. Oh, that would be\n\nnice. We\n\ncould start a foundation where\n\npeople, everyone who wants to\n\ncollaborate and help those who have\n\npets and don't have the\n\nfinancial means and need\n\nhelp, or well,\n\nwe'll plan something because there has to be a\n\nreason why\n\nTogo appeared and became such an\n\nimportant part of this This group,\n\nthis family, this channel.\n\nSo, so it doesn't just end up like,\n\nwell, he's gone and that's it, I\n\nthink we should do something to\n\nleave a legacy, something positive\n\nfrom all of this. So, when we're feeling\n\nbetter and a little more time has passed\n\n, we're going to plan, we're going to talk to you,\n\nwe're going to discuss it, and we're going to\n\nget ideas about\n\nwhat we could do, right? Maybe\n\nthere in Córdoba, we could spay or\n\nneuter animals that need\n\ntreatment, veterinary care, and\n\nother things.\n\nSo, well, family, we'll\n\nleave you with this again.\n\nExcuse our state, but\n\njust\n\nmentioning Togo's name brings a\n\nflood of tears to\n\nthis family right now.\n\nYes.", "srt_es": "1\n00:00:00,570 --> 00:00:02,950\n[Música]\n\n2\n00:00:00,680 --> 00:00:30,920\ntuu\n\n3\n00:00:02,950 --> 00:00:33,000\n[Música]\n\n4\n00:00:30,920 --> 00:00:33,000\nhe\n\n5\n00:00:36,230 --> 00:01:01,240\n[Música]\n\n6\n00:01:05,860 --> 00:01:11,019\n[Música]\n\n7\n00:01:17,590 --> 00:01:31,670\n[Música]\n\n8\n00:01:34,860 --> 00:01:42,260\n[Música]\n\n9\n00:01:55,650 --> 00:02:07,209\n[Música]\n\n10\n00:02:07,840 --> 00:02:10,840\nPy\n\n11\n00:02:11,140 --> 00:02:14,270\n[Música]\n\n12\n00:02:26,450 --> 00:02:48,939\n[Música]\n\n13\n00:02:51,280 --> 00:02:57,360\nOkay. Bueno, buenas tardes, amigos.\n\n14\n00:02:53,959 --> 00:02:59,599\nBienvenidos otra vez al canal. Hace\n\n15\n00:02:57,360 --> 00:03:01,480\nbastante tiempo que no filmamos.\n\n16\n00:02:59,599 --> 00:03:03,440\nSí, sí, hace un tiempito ya. ¿Qué tal,\n\n17\n00:03:01,480 --> 00:03:05,200\nfamilia? ¿Cómo están?\n\n18\n00:03:03,440 --> 00:03:07,560\nEstá haciendo un calor. ¡Uf!\n\n19\n00:03:05,200 --> 00:03:08,319\nYa estamos a fines de verano por acá en\n\n20\n00:03:07,560 --> 00:03:09,480\nAlberta,\n\n21\n00:03:08,319 --> 00:03:10,400\npero una floja, ¿eh?\n\n22\n00:03:09,480 --> 00:03:11,799\nUna floja,\n\n23\n00:03:10,400 --> 00:03:12,360\nsí. Mm.\n\n24\n00:03:11,799 --> 00:03:16,319\nBueno,\n\n25\n00:03:12,360 --> 00:03:18,760\nasí que bueno, decidimos sentarnos y\n\n26\n00:03:16,319 --> 00:03:23,440\nfinalmente hacer un video y hablar un\n\n27\n00:03:18,760 --> 00:03:26,440\npoco sobre Togo que nos dejó el 28 de\n\n28\n00:03:23,440 --> 00:03:26,440\njulio,\n\n29\n00:03:26,480 --> 00:03:29,879\npor eso no hemos estado filmando.\n\n30\n00:03:29,599 --> 00:03:32,599\nYa\n\n31\n00:03:29,879 --> 00:03:36,879\nyo sé que todos quieren un video, sobre\n\n32\n00:03:32,599 --> 00:03:40,319\ntodo que contemos lo que sucedió\n\n33\n00:03:36,879 --> 00:03:43,400\ny bueno, hemos dejado pasar un tiempo\n\n34\n00:03:40,319 --> 00:03:48,519\nporque la verdad que no podíamos hablar\n\n35\n00:03:43,400 --> 00:03:50,239\nsobre el tema sin ponernos a llorar. Ya\n\n36\n00:03:48,519 --> 00:03:51,480\npasado mes y medio.\n\n37\n00:03:50,239 --> 00:03:53,480\nEs muy difícil.\n\n38\n00:03:51,480 --> 00:03:55,799\nEs muy difícil porque\n\n39\n00:03:53,480 --> 00:03:58,799\nfue algo inesperado\n\n40\n00:03:55,799 --> 00:03:58,799\nasí.\n\n41\n00:04:00,360 --> 00:04:06,079\nYa no no tuvimos mucho tiempo para para\n\n42\n00:04:04,319 --> 00:04:07,439\nprepararnos,\n\n43\n00:04:06,079 --> 00:04:07,879\npara masticarlo,\n\n44\n00:04:07,439 --> 00:04:10,159\nya,\n\n45\n00:04:07,879 --> 00:04:11,480\nporque el perro tenía una salud\n\n46\n00:04:10,159 --> 00:04:13,920\nde hierro.\n\n47\n00:04:11,480 --> 00:04:16,000\nYo pensé 5 o 6 años más, no hay ningún\n\n48\n00:04:13,920 --> 00:04:18,079\nproblema. Pero no,\n\n49\n00:04:16,000 --> 00:04:19,120\nde golpe, un minuto estaba corriendo las\n\n50\n00:04:18,079 --> 00:04:22,840\nardillas\n\n51\n00:04:19,120 --> 00:04:25,240\ny de golpe empezó a jadear, a poder, no\n\n52\n00:04:22,840 --> 00:04:28,520\npodía respirar.\n\n53\n00:04:25,240 --> 00:04:30,000\nLo lo cargué en el auto con Ashley.\n\n54\n00:04:28,520 --> 00:04:32,240\nUstedes estaban en el pueblo haciendo\n\n55\n00:04:30,000 --> 00:04:36,039\nlas compras, lo llevamos al veterinario,\n\n56\n00:04:32,240 --> 00:04:38,080\n¿ya? y le hicieron ultrasonidos,\n\n57\n00:04:36,039 --> 00:04:40,160\neh, le sacaron sangre, hicieron examen\n\n58\n00:04:38,080 --> 00:04:42,320\nde sangre, le hicieron ultrasonido del\n\n59\n00:04:40,160 --> 00:04:44,720\nestómago porque la veterinaria pensó que\n\n60\n00:04:42,320 --> 00:04:47,120\npodía estar sangrando en el estómago\n\n61\n00:04:44,720 --> 00:04:50,199\ny le hizo un ultrasonido de corazón y\n\n62\n00:04:47,120 --> 00:04:53,240\nahí donde apareció que tenía un tumor\n\n63\n00:04:50,199 --> 00:04:56,240\nque había estado creciendo, algo\n\n64\n00:04:53,240 --> 00:04:59,680\ninesperado porque él había estado en en\n\n65\n00:04:56,240 --> 00:05:02,080\nsus eh, ¿cómo llaman?\n\n66\n00:04:59,680 --> 00:05:03,199\nse hacía chequeos anuales todos los años\n\n67\n00:05:02,080 --> 00:05:06,080\ncon Togo\n\n68\n00:05:03,199 --> 00:05:08,720\ny él nunca nunca demostró que estaba\n\n69\n00:05:06,080 --> 00:05:12,720\nenfermo o que se sentía mal, que le\n\n70\n00:05:08,720 --> 00:05:15,680\ndolía algo, o sea, él se comportaba como\n\n71\n00:05:12,720 --> 00:05:18,360\ncomo el togo que conocíamos, así que por\n\n72\n00:05:15,680 --> 00:05:19,520\neso no hubieron señales para saber que\n\n73\n00:05:18,360 --> 00:05:21,680\nestaba enfermo.\n\n74\n00:05:19,520 --> 00:05:23,039\nSí. Así que\n\n75\n00:05:21,680 --> 00:05:25,720\nbueno,\n\n76\n00:05:23,039 --> 00:05:28,039\neso fue. Yo le digo, \"Bueno, pero ¿qué\n\n77\n00:05:25,720 --> 00:05:30,520\npodemos hacer?\" me dice nada, hay que\n\n78\n00:05:28,039 --> 00:05:33,400\nponerlo a dormir. Las palabras lindas\n\n79\n00:05:30,520 --> 00:05:34,759\nque usan muchas veces ponerlo a dormir e\n\n80\n00:05:33,400 --> 00:05:39,560\nsacrificarlo.\n\n81\n00:05:34,759 --> 00:05:40,120\nY dijimos, \"No, eh, lo trajimos a casa,\n\n82\n00:05:39,560 --> 00:05:41,479\nya\n\n83\n00:05:40,120 --> 00:05:42,039\nse recuperó.\"\n\n84\n00:05:41,479 --> 00:05:44,440\nSí,\n\n85\n00:05:42,039 --> 00:05:47,039\nsí. Dos días pasó, le ladraba el tren,\n\n86\n00:05:44,440 --> 00:05:50,960\nera el togo original.\n\n87\n00:05:47,039 --> 00:05:53,080\nY el domingo 28 de julio, el día del\n\n88\n00:05:50,960 --> 00:05:55,199\naniversario de matrimonio, íbamos a\n\n89\n00:05:53,080 --> 00:05:58,479\nhacer unas hamburguesas para celebrar un\n\n90\n00:05:55,199 --> 00:06:01,560\npoco y se puso malo de nuevo. Y bueno,\n\n91\n00:05:58,479 --> 00:06:04,680\neh poco a poco cada vez le costó más\n\n92\n00:06:01,560 --> 00:06:05,400\nrespirar hasta que falleció\n\n93\n00:06:04,680 --> 00:06:07,759\nacá\n\n94\n00:06:05,400 --> 00:06:09,400\nacá en casa. Estuvo rodeado por su\n\n95\n00:06:07,759 --> 00:06:13,680\nfamilia\n\n96\n00:06:09,400 --> 00:06:17,479\ny ya estuvimos con él hasta el final.\n\n97\n00:06:13,680 --> 00:06:20,599\nSí. Así que eso fue lo que sucedió a a\n\n98\n00:06:17,479 --> 00:06:22,440\nfines de julio. Les queríamos contar\n\n99\n00:06:20,599 --> 00:06:25,400\nporque hay mucha gente que nos está\n\n100\n00:06:22,440 --> 00:06:28,520\nescribiendo emails, dejando mensajes,\n\n101\n00:06:25,400 --> 00:06:30,440\npreguntando por ti, ¿cómo estás? ¿Qué\n\n102\n00:06:28,520 --> 00:06:34,280\nqué aconteció?\n\n103\n00:06:30,440 --> 00:06:36,039\nAsí que bueno, esa esa es la historia y\n\n104\n00:06:34,280 --> 00:06:39,560\nla verdad que no hemos estado con muchas\n\n105\n00:06:36,039 --> 00:06:41,400\nganas de filmar o hacer videos o muchas\n\n106\n00:06:39,560 --> 00:06:43,120\nganas de nada.\n\n107\n00:06:41,400 --> 00:06:46,479\nNo nos pudimos ni preparar. No,\n\n108\n00:06:43,120 --> 00:06:51,720\nfue un maazo\n\n109\n00:06:46,479 --> 00:06:53,000\ny entonces como que quedamos\n\n110\n00:06:51,720 --> 00:06:55,599\ndevastado.\n\n111\n00:06:53,000 --> 00:06:57,560\nYa, ya.\n\n112\n00:06:55,599 --> 00:07:01,879\nDisculpen, pero\n\n113\n00:06:57,560 --> 00:07:04,319\neste video nunca hubiera pensado\n\n114\n00:07:01,879 --> 00:07:06,479\nque lo íbamos a tener que hacer. Mm.\n\n115\n00:07:04,319 --> 00:07:08,160\nJamás se me hubiera ocurrido, ¿no? En\n\n116\n00:07:06,479 --> 00:07:08,680\neste momento.\n\n117\n00:07:08,160 --> 00:07:12,240\nYa.\n\n118\n00:07:08,680 --> 00:07:16,520\nY fue un\n\n119\n00:07:12,240 --> 00:07:19,520\nuna puñalada del corazón. Ya, ya,\n\n120\n00:07:16,520 --> 00:07:19,520\nporque\n\n121\n00:07:19,560 --> 00:07:24,560\ntodo con esta familia\n\n122\n00:07:22,120 --> 00:07:26,879\nera una\n\n123\n00:07:24,560 --> 00:07:30,599\nera un personaje.\n\n124\n00:07:26,879 --> 00:07:32,919\nÉl llenaba, llenaba la casa\n\n125\n00:07:30,599 --> 00:07:36,120\ny ahora ha quedado esto, pero\n\n126\n00:07:32,919 --> 00:07:39,319\nya, o sea, todo lo que planeábamos como\n\n127\n00:07:36,120 --> 00:07:41,639\nfamilia siempre lo incluíamos a Togo,\n\n128\n00:07:39,319 --> 00:07:43,639\nasí que si vamos a ir de vacaciones,\n\n129\n00:07:41,639 --> 00:07:46,440\nokay, tiene que ser un viaje en auto\n\n130\n00:07:43,639 --> 00:07:48,840\npara que pueda venir Togo y vamos a\n\n131\n00:07:46,440 --> 00:07:51,720\nparar y descansar cada tantas horas para\n\n132\n00:07:48,840 --> 00:07:56,080\nque Togo pueda comer, pueda pasear,\n\n133\n00:07:51,720 --> 00:07:57,039\npueda descansar, o sea, todo lo hacíamos\n\n134\n00:07:56,080 --> 00:07:59,879\ncon todo.\n\n135\n00:07:57,039 --> 00:08:01,919\nen mente hasta los asados en familia.\n\n136\n00:07:59,879 --> 00:08:05,199\nTogo siempre estaba ahí al lado de la\n\n137\n00:08:01,919 --> 00:08:09,039\nparrida haciendo compañía, esperando su\n\n138\n00:08:05,199 --> 00:08:12,639\ncorte de carne. Las salidas al pueblo lo\n\n139\n00:08:09,039 --> 00:08:14,759\nllevábamos al río o al lago\n\n140\n00:08:12,639 --> 00:08:17,520\no a caminar en la montaña, pero siempre\n\n141\n00:08:14,759 --> 00:08:20,879\npensando en qué le gustaría hacer a Togo\n\n142\n00:08:17,520 --> 00:08:24,039\ny así organizábamos nuestra vida. era un\n\n143\n00:08:20,879 --> 00:08:26,520\ncompañero, era un parte más del grupo\n\n144\n00:08:24,039 --> 00:08:28,360\ndel equipo, era\n\n145\n00:08:26,520 --> 00:08:29,360\nyo no lo veía ni como un perro, para mí\n\n146\n00:08:28,360 --> 00:08:30,080\nera un hijo,\n\n147\n00:08:29,360 --> 00:08:33,320\nya,\n\n148\n00:08:30,080 --> 00:08:34,000\nasí que sí, un tremendo amigo,\n\n149\n00:08:33,320 --> 00:08:35,399\nya\n\n150\n00:08:34,000 --> 00:08:36,760\nera mi sombra,\n\n151\n00:08:35,399 --> 00:08:39,279\nsí,\n\n152\n00:08:36,760 --> 00:08:41,399\nasí que bueno, se fue.\n\n153\n00:08:39,279 --> 00:08:42,599\nHay que aceptarlo, no podemos hacer\n\n154\n00:08:41,399 --> 00:08:45,760\nnada,\n\n155\n00:08:42,599 --> 00:08:48,959\neh, es lo que hay\n\n156\n00:08:45,760 --> 00:08:53,120\ny tenemos que continuar adelante.\n\n157\n00:08:48,959 --> 00:08:55,200\nAsí que una lástima porque la lo que más\n\n158\n00:08:53,120 --> 00:08:57,560\nira me da es de que si hubiese estado\n\n159\n00:08:55,200 --> 00:09:00,680\nenfermo y uno se hubiese preparado,\n\n160\n00:08:57,560 --> 00:09:02,959\nhubiésemos dicho, \"Bueno, eh está\n\n161\n00:09:00,680 --> 00:09:05,240\nsufriendo de algún mal.\" Pero no, era\n\n162\n00:09:02,959 --> 00:09:07,600\nuna cosa que una de esas una de esas\n\n163\n00:09:05,240 --> 00:09:09,839\nmuertes innecesarias, como tal vez le\n\n164\n00:09:07,600 --> 00:09:12,600\npuede pasar a algún ser humano también\n\n165\n00:09:09,839 --> 00:09:15,000\nde que un día está lo más bien y al día\n\n166\n00:09:12,600 --> 00:09:17,880\nsiguiente se fue. Pero, ¿y qué pasó?\n\n167\n00:09:15,000 --> 00:09:21,160\n¿Cómo? No, difícil de digerir,\n\n168\n00:09:17,880 --> 00:09:23,560\ndificilísimo de digerir. Yo todavía no\n\n169\n00:09:21,160 --> 00:09:27,480\nlo digero mucho.\n\n170\n00:09:23,560 --> 00:09:32,760\nY bueno, un golpe tremendo porque Togo,\n\n171\n00:09:27,480 --> 00:09:32,760\neh, qué sé yo, Togo era\n\n172\n00:09:33,079 --> 00:09:37,320\nun personaje, digamos, ¿no es cierto? Él\n\n173\n00:09:35,360 --> 00:09:41,040\nestaba en todas, sabía todas, nos\n\n174\n00:09:37,320 --> 00:09:43,360\nentendía, nos comprendía, eh,\n\n175\n00:09:41,040 --> 00:09:45,160\nte podía leer, o sea, él te podía ver,\n\n176\n00:09:43,360 --> 00:09:47,279\n¿cómo estás vestido? ¿Qué zapatos\n\n177\n00:09:45,160 --> 00:09:49,480\ntienes? Y ya sabía cuál era la actividad\n\n178\n00:09:47,279 --> 00:09:50,399\ndel día. ¿Vamos a salir a algún sitio? O\n\n179\n00:09:49,480 --> 00:09:50,839\nsea,\n\n180\n00:09:50,399 --> 00:09:54,600\nsí\n\n181\n00:09:50,839 --> 00:09:56,320\nsabía leer señales y señas y cosas que\n\n182\n00:09:54,600 --> 00:09:58,040\nuno no sorprendía.\n\n183\n00:09:56,320 --> 00:10:01,800\nSí, era muy inteligente,\n\n184\n00:09:58,040 --> 00:10:05,920\nmuy inteligente, más inteligente que\n\n185\n00:10:01,800 --> 00:10:09,160\nque muchos y aparte eh\n\n186\n00:10:05,920 --> 00:10:11,279\ncon con unas cualidades que ya muchos\n\n187\n00:10:09,160 --> 00:10:14,040\nseres humanos quisieran tenerlas,\n\n188\n00:10:11,279 --> 00:10:17,560\n¿okay? porque realmente el animalito nos\n\n189\n00:10:14,040 --> 00:10:22,040\ndaba eh enseñanzas de vida todo el\n\n190\n00:10:17,560 --> 00:10:24,720\ntiempo, así que sí fue una pérdida\n\n191\n00:10:22,040 --> 00:10:26,959\ntremenda, tremenda.\n\n192\n00:10:24,720 --> 00:10:28,000\nEste uno uno sabía que eventualmente iba\n\n193\n00:10:26,959 --> 00:10:29,240\na suceder.\n\n194\n00:10:28,000 --> 00:10:31,200\nAjá.\n\n195\n00:10:29,240 --> 00:10:35,320\nYo lo había pensado ya muchas veces,\n\n196\n00:10:31,200 --> 00:10:38,600\npero claro, yo hablaba con él y le decía\n\n197\n00:10:35,320 --> 00:10:41,760\ntodo, pero por lo menos cco o 6 años más\n\n198\n00:10:38,600 --> 00:10:44,399\nte quedan. Inclusive en la forma que uno\n\n199\n00:10:41,760 --> 00:10:46,200\nlo alimentaba, que lo cuidábamos. Yo\n\n200\n00:10:44,399 --> 00:10:47,000\ndigo, este va a llegar a los 20 años,\n\n201\n00:10:46,200 --> 00:10:48,680\npero fácil.\n\n202\n00:10:47,000 --> 00:10:50,079\nYa. Porque tú tuviste un ovejero que\n\n203\n00:10:48,680 --> 00:10:53,519\nllegó a los 19, ¿no?\n\n204\n00:10:50,079 --> 00:10:55,240\n19. Tuvimos un ovejero belga que vivió\n\n205\n00:10:53,519 --> 00:10:58,480\n19 años.\n\n206\n00:10:55,240 --> 00:11:00,920\ntodo parecía un cachorro, siempre listo\n\n207\n00:10:58,480 --> 00:11:03,760\npara jugar, para ir al al lago a nadar,\n\n208\n00:11:00,920 --> 00:11:06,959\nsubirse al auto, el primero el primero\n\n209\n00:11:03,760 --> 00:11:08,200\ndispuesto para todo lo que fuese\n\n210\n00:11:06,959 --> 00:11:12,240\nactividad\n\n211\n00:11:08,200 --> 00:11:15,160\ny de golpe uno se encuentra con que\n\n212\n00:11:12,240 --> 00:11:16,880\npero fue realmente un palazo como si a\n\n213\n00:11:15,160 --> 00:11:20,120\nuno le hubiesen dado con un bate de\n\n214\n00:11:16,880 --> 00:11:22,680\nbéisbol en la cabeza y y y lo hubiesen\n\n215\n00:11:20,120 --> 00:11:24,320\ndejado. Cuando la veterinaria me dice,\n\n216\n00:11:22,680 --> 00:11:27,120\n\"Hay que ponerlo a dormir.\" Y le digo,\n\n217\n00:11:24,320 --> 00:11:29,680\n\"Pero, ¿qué? ¿Cómo? ¿Cuándo? Ahora me\n\n218\n00:11:27,120 --> 00:11:31,880\ndice. Ya le digo, \"Pero si hace una hora\n\n219\n00:11:29,680 --> 00:11:33,680\nestaba corriendo la ardilla, ¿cómo me me\n\n220\n00:11:31,880 --> 00:11:36,480\nviene a decir que lo que lo tengo que\n\n221\n00:11:33,680 --> 00:11:38,600\nponer a dormir ahora?\" Ni loco. Así que\n\n222\n00:11:36,480 --> 00:11:40,800\nfue pero fue un\n\n223\n00:11:38,600 --> 00:11:42,399\nya. Y yo ni siquiera le creí a la\n\n224\n00:11:40,800 --> 00:11:44,399\nveterinaria. Yo pensé, \"Se ha\n\n225\n00:11:42,399 --> 00:11:47,160\nequivocado.\" Porque una vez que regresó\n\n226\n00:11:44,399 --> 00:11:49,399\ntodo a casa y se recuperó pensamos,\n\n227\n00:11:47,160 --> 00:11:50,279\n\"Okay, le hizo mal el calor, se agitó\n\n228\n00:11:49,399 --> 00:11:51,680\nmucho, no tomó agua,\n\n229\n00:11:50,279 --> 00:11:54,399\nse deshidrató.\" Pensábamos\n\n230\n00:11:51,680 --> 00:11:56,320\neso pensamos. Así que ni siquiera como\n\n231\n00:11:54,399 --> 00:11:58,320\nque no aceptamos lo que nos dijo la\n\n232\n00:11:56,320 --> 00:12:01,040\nveterinaria la primera vez porque era\n\n233\n00:11:58,320 --> 00:12:01,519\ntan, no se lo podía creer, no no tenía\n\n234\n00:12:01,040 --> 00:12:03,880\nsentido,\n\n235\n00:12:01,519 --> 00:12:05,839\ntotalmente fuera de contexto porque yo\n\n236\n00:12:03,880 --> 00:12:07,760\ndigo,\n\n237\n00:12:05,839 --> 00:12:09,360\nnos escribíamos porque yo estaba solo en\n\n238\n00:12:07,760 --> 00:12:12,440\nel veterinario con el perro y ellos\n\n239\n00:12:09,360 --> 00:12:14,839\nestaban acá y nos texteábamos y está\n\n240\n00:12:12,440 --> 00:12:18,360\npasando esto, me dicen esto y nadie\n\n241\n00:12:14,839 --> 00:12:20,399\nnadie podía creer una situación así que\n\n242\n00:12:18,360 --> 00:12:22,959\nestábamos con Ashley y los dos nietos\n\n243\n00:12:20,399 --> 00:12:24,839\nsentados en el otro lado de la de la de\n\n244\n00:12:22,959 --> 00:12:26,320\nla casa ahí en las escaleritas y el\n\n245\n00:12:24,839 --> 00:12:27,800\nperro andaba corriendo esa ardilla\n\n246\n00:12:26,320 --> 00:12:29,920\nbuscando la\n\n247\n00:12:27,800 --> 00:12:32,240\ny de golpe lo veo que estaba echadito\n\n248\n00:12:29,920 --> 00:12:34,680\ncontra una piedra como que no se no se\n\n249\n00:12:32,240 --> 00:12:37,120\nmovía y se agitó y digo todo, pero qué\n\n250\n00:12:34,680 --> 00:12:40,399\npasa, salí del sol, vamos a la sombra y\n\n251\n00:12:37,120 --> 00:12:42,079\nlo traje acá y más agitado y le ya como\n\n252\n00:12:40,399 --> 00:12:44,959\nque respiraba, pero como si hubiese\n\n253\n00:12:42,079 --> 00:12:47,399\ncorrido, no sé, de tres días seguidos y\n\n254\n00:12:44,959 --> 00:12:50,680\ny se puso mal. Así que digo, \"No,\n\n255\n00:12:47,399 --> 00:12:52,839\nAshley, eh, llévame al veterinario.\"\n\n256\n00:12:50,680 --> 00:12:55,760\nElla agarró su beba que chiquitita,\n\n257\n00:12:52,839 --> 00:12:58,320\ntodavía no la pude dejar acá y entre nos\n\n258\n00:12:55,760 --> 00:13:01,639\nfuimos los dos, así que lo entré de\n\n259\n00:12:58,320 --> 00:13:06,680\nurgencia en UPA y pesado me costó porque\n\n260\n00:13:01,639 --> 00:13:08,839\nclaro, una cosa uno no está, pero eh fue\n\n261\n00:13:06,680 --> 00:13:12,800\nuna locura. Realmente fue una locura,\n\n262\n00:13:08,839 --> 00:13:17,279\npero hemos quedado todos devastados,\n\n263\n00:13:12,800 --> 00:13:19,639\nasí que la casa estaba se sentía, pero\n\n264\n00:13:17,279 --> 00:13:21,639\nfaltaba algo. Mm.\n\n265\n00:13:19,639 --> 00:13:23,519\nY sí,\n\n266\n00:13:21,639 --> 00:13:24,399\nya\n\n267\n00:13:23,519 --> 00:13:24,920\neso fue\n\n268\n00:13:24,399 --> 00:13:26,399\nya\n\n269\n00:13:24,920 --> 00:13:27,279\nlo que pasó con todo.\n\n270\n00:13:26,399 --> 00:13:29,440\nMm.\n\n271\n00:13:27,279 --> 00:13:30,199\nPero bueno, al menos estuvimos todos ahí\n\n272\n00:13:29,440 --> 00:13:32,639\ncon él.\n\n273\n00:13:30,199 --> 00:13:36,720\nYa.\n\n274\n00:13:32,639 --> 00:13:36,720\nYa. No\n\n275\n00:13:38,199 --> 00:13:45,079\nse murió en mis brazos.\n\n276\n00:13:41,680 --> 00:13:46,920\nA los gritos, a los alaridos.\n\n277\n00:13:45,079 --> 00:13:50,759\nlas lágrimas\n\n278\n00:13:46,920 --> 00:13:52,639\npidiéndole que no se muera, pero se\n\n279\n00:13:50,759 --> 00:13:54,320\nmurió los brazos.\n\n280\n00:13:52,639 --> 00:13:55,199\nPero él se fue tranquilo,\n\n281\n00:13:54,320 --> 00:13:57,440\nno sufrió,\n\n282\n00:13:55,199 --> 00:13:58,920\nél se fue en paz. Eso es lo que lo que\n\n283\n00:13:57,440 --> 00:14:01,320\nmás me sorprende.\n\n284\n00:13:58,920 --> 00:14:01,920\nSí, no sufrió,\n\n285\n00:14:01,320 --> 00:14:03,639\n¿no?\n\n286\n00:14:01,920 --> 00:14:06,759\nY\n\n287\n00:14:03,639 --> 00:14:08,839\nse fue un miembro de la familia.\n\n288\n00:14:06,759 --> 00:14:10,959\nTal vez, bueno,\n\n289\n00:14:08,839 --> 00:14:13,399\nmuchos dirán, \"Ah, solo un perro, tanto\n\n290\n00:14:10,959 --> 00:14:17,279\nespamento por un perro, pero el que no\n\n291\n00:14:13,399 --> 00:14:20,839\nha tenido mascotas y no ha sabido\n\n292\n00:14:17,279 --> 00:14:22,880\ninterpretarlas y y y reconocer lo que\n\n293\n00:14:20,839 --> 00:14:24,800\nrealmente son, no lo puede comprender. O\n\n294\n00:14:22,880 --> 00:14:26,920\nsea, que ni siquiera voy a tratar de\n\n295\n00:14:24,800 --> 00:14:29,839\nexplicárselo a aquellos que dicen, \"Ah,\n\n296\n00:14:26,920 --> 00:14:32,199\ntanto lío por un perro.\" Pero no, no fue\n\n297\n00:14:29,839 --> 00:14:35,600\nun perro. Y también agradecer a todas\n\n298\n00:14:32,199 --> 00:14:38,519\nlas personas que escribieron eh\n\n299\n00:14:35,600 --> 00:14:38,920\ndándole dándonos mensajes de aliento,\n\n300\n00:14:38,519 --> 00:14:42,560\n¿sí?\n\n301\n00:14:38,920 --> 00:14:43,040\nY de fortaleza. Eh, los leemos todos.\n\n302\n00:14:42,560 --> 00:14:46,440\nMm.\n\n303\n00:14:43,040 --> 00:14:48,360\nEh, medio como que no podíamos eh\n\n304\n00:14:46,440 --> 00:14:52,040\ncontestar mucho o hacer mucho al\n\n305\n00:14:48,360 --> 00:14:54,519\nrespecto porque era\n\n306\n00:14:52,040 --> 00:14:56,399\npasa esto,\n\n307\n00:14:54,519 --> 00:14:58,839\nasí que ya\n\n308\n00:14:56,399 --> 00:15:01,279\nhemos esperado\n\n309\n00:14:58,839 --> 00:15:04,360\nlo que más hemos podido,\n\n310\n00:15:01,279 --> 00:15:06,360\npero no quita que es eh\n\n311\n00:15:04,360 --> 00:15:07,800\nes muy difícil hacer este video,\n\n312\n00:15:06,360 --> 00:15:09,639\nmuy doloroso,\n\n313\n00:15:07,800 --> 00:15:10,360\npero se los debemos a ustedes\n\n314\n00:15:09,639 --> 00:15:11,920\nya\n\n315\n00:15:10,360 --> 00:15:14,360\nporque\n\n316\n00:15:11,920 --> 00:15:18,000\ntodo ya había sido perro de todo el\n\n317\n00:15:14,360 --> 00:15:19,920\ncanal, o sea, que no era solo perro\n\n318\n00:15:18,000 --> 00:15:23,240\nnuestro,\n\n319\n00:15:19,920 --> 00:15:25,279\nsino que era peludito hijo de de muchos\n\n320\n00:15:23,240 --> 00:15:27,000\nde los que siguen este canal. Ya, eso\n\n321\n00:15:25,279 --> 00:15:29,519\ndijeron muchas personas que nos\n\n322\n00:15:27,000 --> 00:15:31,639\nescribieron, que ellos sentían que él\n\n323\n00:15:29,519 --> 00:15:33,759\ntambién era como la mascota de ellos\n\n324\n00:15:31,639 --> 00:15:38,959\nporque lo llegaron a a conocer a través\n\n325\n00:15:33,759 --> 00:15:40,920\nde los videos y verlo crecer y era tan\n\n326\n00:15:38,959 --> 00:15:42,720\nentretenido todo, no se hacía reír\n\n327\n00:15:40,920 --> 00:15:45,079\nmucho. Sí,\n\n328\n00:15:42,720 --> 00:15:49,079\ninclusive sin nosotros ni siquiera\n\n329\n00:15:45,079 --> 00:15:53,279\npensarlo, planificarlo o\n\n330\n00:15:49,079 --> 00:15:57,000\ntodo todo creció en el canal y se hizo\n\n331\n00:15:53,279 --> 00:15:59,600\nfamoso en el canal y la gente lo llegó a\n\n332\n00:15:57,000 --> 00:16:01,920\nquerer en el canal y bueno, entonces\n\n333\n00:15:59,600 --> 00:16:05,079\nconsideramos que les debemos este video,\n\n334\n00:16:01,920 --> 00:16:07,839\nuna explicación de lo que sucedió.\n\n335\n00:16:05,079 --> 00:16:09,720\nDisculpen como estamos,\n\n336\n00:16:07,839 --> 00:16:11,680\npero\n\n337\n00:16:09,720 --> 00:16:12,040\nes es duro.\n\n338\n00:16:11,680 --> 00:16:13,319\nYa\n\n339\n00:16:12,040 --> 00:16:13,839\nes muy duro.\n\n340\n00:16:13,319 --> 00:16:15,800\nYa\n\n341\n00:16:13,839 --> 00:16:18,360\nes este\n\n342\n00:16:15,800 --> 00:16:21,519\nes la parte de tener mascotas que llega\n\n343\n00:16:18,360 --> 00:16:24,199\nel momento en que esto sucede. Y aquí\n\n344\n00:16:21,519 --> 00:16:25,920\nhay dos opciones.\n\n345\n00:16:24,199 --> 00:16:31,600\nborrarse todo este sufrimiento y no\n\n346\n00:16:25,920 --> 00:16:35,240\ntenerlas o tenerlas, disfrutarlas y y\n\n347\n00:16:31,600 --> 00:16:37,040\npoder este conocer la felicidad de\n\n348\n00:16:35,240 --> 00:16:38,279\ntenerlos a ellos junto a uno.\n\n349\n00:16:37,040 --> 00:16:40,000\nO sea, que\n\n350\n00:16:38,279 --> 00:16:43,959\nes lo que hay en la balanza,\n\n351\n00:16:40,000 --> 00:16:45,880\nya. Pero sí, eso era todo.\n\n352\n00:16:43,959 --> 00:16:48,880\nAsí que bueno, no sé si vos vas a hacer\n\n353\n00:16:45,880 --> 00:16:53,560\nalgún poco de video con esto. Pondrán\n\n354\n00:16:48,880 --> 00:16:56,680\nalgunas un montaje, montaje de lindos\n\n355\n00:16:53,560 --> 00:17:01,519\nrecuerdos que tenemos con él. Yo leía un\n\n356\n00:16:56,680 --> 00:17:06,000\npoema que escribió un tal George Sir\n\n357\n00:17:01,519 --> 00:17:07,640\nGeorge Gordon Byron en el año 1808\n\n358\n00:17:06,000 --> 00:17:09,839\na un perro que tenía que era un\n\n359\n00:17:07,640 --> 00:17:13,079\nNewfanland\n\n360\n00:17:09,839 --> 00:17:14,760\ny decía, \"Tenía belleza sin ser\n\n361\n00:17:13,079 --> 00:17:19,400\nvanidoso,\n\n362\n00:17:14,760 --> 00:17:19,400\ntenía fortaleza sin insolencia,\n\n363\n00:17:20,559 --> 00:17:25,600\ntenía coraje sin ferocidad.\n\n364\n00:17:25,760 --> 00:17:29,240\ntodas las virtudes\n\n365\n00:17:30,080 --> 00:17:36,240\nde un hombre, pero sin ninguno de los\n\n366\n00:17:32,640 --> 00:17:39,200\nvicios. Y yo digo que todo tenía todas\n\n367\n00:17:36,240 --> 00:17:41,039\nlas cualidades y las virtudes que harían\n\n368\n00:17:39,200 --> 00:17:46,480\norgulloso cualquier ser humano de\n\n369\n00:17:41,039 --> 00:17:51,039\nposeerlas, pero sin los vicios\n\n370\n00:17:46,480 --> 00:17:53,880\ny sin los defectos. era amor puro, amor\n\n371\n00:17:51,039 --> 00:17:58,520\neste sin\n\n372\n00:17:53,880 --> 00:18:03,039\npedir nada de retorno, compañerismo,\n\n373\n00:17:58,520 --> 00:18:06,799\neh super amigo que ese amigo del alma\n\n374\n00:18:03,039 --> 00:18:09,240\nque nunca tuve con los seres humanos por\n\n375\n00:18:06,799 --> 00:18:10,919\nla razón de lo cual fue mi vida de andar\n\n376\n00:18:09,240 --> 00:18:13,240\ndeambulando un lado a otro. Nunca se\n\n377\n00:18:10,919 --> 00:18:16,159\npudo cultivar una amistad profunda como\n\n378\n00:18:13,240 --> 00:18:20,000\nesas amistades, pero pero todo con todo\n\n379\n00:18:16,159 --> 00:18:21,880\nsí. Así que\n\n380\n00:18:20,000 --> 00:18:23,480\nese fue nuestro perro todo,\n\n381\n00:18:21,880 --> 00:18:25,480\nnuestro hijo, ya\n\n382\n00:18:23,480 --> 00:18:27,440\nnuestro amigo,\n\n383\n00:18:25,480 --> 00:18:30,159\nnuestro compañero,\n\n384\n00:18:27,440 --> 00:18:32,960\nnuestro protector, porque nos sentíamos\n\n385\n00:18:30,159 --> 00:18:35,120\nprotegidos con él acá,\n\n386\n00:18:32,960 --> 00:18:36,760\ncon los osos, los pumas y todos los\n\n387\n00:18:35,120 --> 00:18:38,600\nbichos que andan dando vuelta por esta\n\n388\n00:18:36,760 --> 00:18:41,159\nzona. Él estaba siempre\n\n389\n00:18:38,600 --> 00:18:42,120\nhacía correr a los osos, los osos\n\n390\n00:18:41,159 --> 00:18:45,880\nnegros.\n\n391\n00:18:42,120 --> 00:18:50,039\nÉl estaba siempre en guardia, siempre.\n\n392\n00:18:45,880 --> 00:18:52,000\nAsí que bueno, eso fue\n\n393\n00:18:50,039 --> 00:18:54,200\neso lo que nos quedan, los lindos\n\n394\n00:18:52,000 --> 00:18:56,080\nrecuerdos.\n\n395\n00:18:54,200 --> 00:19:00,440\nTodo fue cremado.\n\n396\n00:18:56,080 --> 00:19:04,120\nAhí tengo mis las cenizas conmigo y ya\n\n397\n00:19:00,440 --> 00:19:07,919\nlo dije que el día que me cremen a mí\n\n398\n00:19:04,120 --> 00:19:08,159\nlas cenizas mías y de todo juntas.\n\n399\n00:19:07,919 --> 00:19:09,919\nYa.\n\n400\n00:19:08,159 --> 00:19:13,720\nSí.\n\n401\n00:19:09,919 --> 00:19:15,559\nAsí partiremos a la eternidad.\n\n402\n00:19:13,720 --> 00:19:17,200\n¿Qué familia nuevamente?\n\n403\n00:19:15,559 --> 00:19:20,080\nDisculpen\n\n404\n00:19:17,200 --> 00:19:23,080\nlo difícil que es hacer este video, lo\n\n405\n00:19:20,080 --> 00:19:24,960\nmal que nos ponemos emocionalmente\n\n406\n00:19:23,080 --> 00:19:28,840\ny\n\n407\n00:19:24,960 --> 00:19:31,440\npero si no lo hacíamos tampoco\n\n408\n00:19:28,840 --> 00:19:34,480\nno se iban a enterar de lo que pasó. Mm.\n\n409\n00:19:31,440 --> 00:19:38,440\nO sea, que no fue ni descuido, ni un\n\n410\n00:19:34,480 --> 00:19:42,640\naccidente, ni una enfermedad a largo\n\n411\n00:19:38,440 --> 00:19:44,159\ntérmino. Fue una cosa fulminante. Fue\n\n412\n00:19:42,640 --> 00:19:46,760\nbásicamente\n\n413\n00:19:44,159 --> 00:19:47,880\nal final fue un ataque al corazón,\n\n414\n00:19:46,760 --> 00:19:50,280\nalgo así.\n\n415\n00:19:47,880 --> 00:19:53,280\nEl corazón no podía seguir latiendo\n\n416\n00:19:50,280 --> 00:19:57,280\nporque este tumor había crecido, se ve\n\n417\n00:19:53,280 --> 00:19:58,679\nque con una virulencia rápida y\n\n418\n00:19:57,280 --> 00:20:00,280\ny se lo llevó.\n\n419\n00:19:58,679 --> 00:20:02,200\nSe lo llevó. La hablé con la\n\n420\n00:20:00,280 --> 00:20:04,400\nveterinaria, le pregunté si podíamos\n\n421\n00:20:02,200 --> 00:20:06,520\noperar.\n\n422\n00:20:04,400 --> 00:20:11,400\nMe dijo, \"Hay una operación, pero no la\n\n423\n00:20:06,520 --> 00:20:14,360\nrecomiendo. Eh, tal vez ya era muy tarde\n\n424\n00:20:11,400 --> 00:20:16,840\ny sí,\n\n425\n00:20:14,360 --> 00:20:18,559\nasí que si hoy alguien me dice, \"Mira,\n\n426\n00:20:16,840 --> 00:20:21,120\nentrega todo lo que tenés en el mundo,\n\n427\n00:20:18,559 --> 00:20:24,200\nquédate con un par de pantalones y una\n\n428\n00:20:21,120 --> 00:20:26,720\ncamiseta y todo vuelve a tu vida,\n\n429\n00:20:24,200 --> 00:20:29,280\nentrego todo\n\n430\n00:20:26,720 --> 00:20:34,320\nasí.\n\n431\n00:20:29,280 --> 00:20:35,799\nEso es lo que yo siento por él. Y bueno,\n\n432\n00:20:34,320 --> 00:20:38,080\naquí los dejamos.\n\n433\n00:20:35,799 --> 00:20:40,400\nYa les agradecemos el el tiempo y el\n\n434\n00:20:38,080 --> 00:20:43,640\nespacio que nos han dado,\n\n435\n00:20:40,400 --> 00:20:45,679\nporque lo hemos necesitado y también\n\n436\n00:20:43,640 --> 00:20:49,000\ngracias por todas las palabras, los\n\n437\n00:20:45,679 --> 00:20:51,600\nmensajes y los y los sentimientos. Sí,\n\n438\n00:20:49,000 --> 00:20:54,280\ngracias a todos aquellos que que se\n\n439\n00:20:51,600 --> 00:20:58,960\npreocuparon, que escribieron, que que\n\n440\n00:20:54,280 --> 00:21:01,000\ntambién lo sintieron a su partida y\n\n441\n00:20:58,960 --> 00:21:03,320\nya pensaremos de hacer algo tal vez para\n\n442\n00:21:01,000 --> 00:21:05,640\nhomenajear a todo alguna cómo se llama,\n\n443\n00:21:03,320 --> 00:21:07,720\ncuando estemos allá en Córdoba y\n\n444\n00:21:05,640 --> 00:21:09,880\nalguna fundación, alguna cosa para\n\n445\n00:21:07,720 --> 00:21:10,320\nayudar a las mascotas. Oh, eso sería\n\n446\n00:21:09,880 --> 00:21:12,400\nlindo.\n\n447\n00:21:10,320 --> 00:21:13,880\nPodríamos hacer una fundación todo que\n\n448\n00:21:12,400 --> 00:21:17,080\nla gente, todos los que quieran\n\n449\n00:21:13,880 --> 00:21:19,080\ncolaborar y ayudar a aquellos que tengan\n\n450\n00:21:17,080 --> 00:21:21,720\nmascotas y no tengan las las\n\n451\n00:21:19,080 --> 00:21:24,760\nposibilidades económicas y necesiten\n\n452\n00:21:21,720 --> 00:21:26,760\nayuda o en fin, ya\n\n453\n00:21:24,760 --> 00:21:29,440\nalgo algo vamos a planificar porque\n\n454\n00:21:26,760 --> 00:21:34,559\ntiene que haber alguna razón por la cual\n\n455\n00:21:29,440 --> 00:21:36,880\nTogo eh apareció y y y llegó a formar\n\n456\n00:21:34,559 --> 00:21:38,679\nuna parte tan importante de este grupo,\n\n457\n00:21:36,880 --> 00:21:41,400\nde esta familia, de este canal.\n\n458\n00:21:38,679 --> 00:21:43,960\nEntonces, para que no quede como que,\n\n459\n00:21:41,400 --> 00:21:45,799\nbueno, se fue y eso fue todo, yo\n\n460\n00:21:43,960 --> 00:21:48,360\npensaría que tendríamos que hacer algo\n\n461\n00:21:45,799 --> 00:21:50,760\nque quede algún legado y algo positivo\n\n462\n00:21:48,360 --> 00:21:53,360\nde todo esto. Así que cuando ya estemos\n\n463\n00:21:50,760 --> 00:21:56,159\nmejor y haya pasado un poco más de\n\n464\n00:21:53,360 --> 00:21:58,640\ntiempo, vamos a planificar y les vamos a\n\n465\n00:21:56,159 --> 00:22:00,880\ncomentar y vamos a discutir y vamos a\n\n466\n00:21:58,640 --> 00:22:03,720\nrecibir ideas de\n\n467\n00:22:00,880 --> 00:22:05,200\nqué podríamos hacer, ¿no? para tal vez\n\n468\n00:22:03,720 --> 00:22:06,400\nallá en Córdoba\n\n469\n00:22:05,200 --> 00:22:08,799\nya\n\n470\n00:22:06,400 --> 00:22:13,520\nencastrar animales que necesiten\n\n471\n00:22:08,799 --> 00:22:15,039\ncastración, curación eh veterinaria y\n\n472\n00:22:13,520 --> 00:22:16,960\notras cosas más.\n\n473\n00:22:15,039 --> 00:22:19,400\nAsí que bueno, familia,\n\n474\n00:22:16,960 --> 00:22:22,200\neh los dejamos con esto nuevamente.\n\n475\n00:22:19,400 --> 00:22:24,080\nDisculpen el estado en que estamos, pero\n\n476\n00:22:22,200 --> 00:22:28,200\neh solamente\n\n477\n00:22:24,080 --> 00:22:29,880\nnombrar el nombre de Togo es un\n\n478\n00:22:28,200 --> 00:22:30,279\nes un mar de lágrimas\n\n479\n00:22:29,880 --> 00:22:33,360\nya\n\n480\n00:22:30,279 --> 00:22:35,799\nen esta familia. en este momento.\n\n481\n00:22:33,360 --> 00:22:35,799\nSí.\n", "srt_en": "1\n00:00:00,570 --> 00:00:02,950\n[Music]\n\n2\n00:00:00,680 --> 00:00:30,920\ntuu\n\n3\n00:00:02,950 --> 00:00:33,000\n[Music]\n\n4\n00:00:30,920 --> 00:00:33,000\nhe\n\n5\n00:00:36,230 --> 00:01:01,240\n[Music]\n\n6\n00:01:05,860 --> 00:01:11,019\n[Music]\n\n7\n00:01:17,590 --> 00:01:31,670\n[Music]\n\n8\n00:01:34,860 --> 00:01:42,260\n[Music]\n\n9\n00:01:55,650 --> 00:02:07,209\n[Music]\n\n10\n00:02:07,840 --> 00:02:10,840\nPy\n\n11\n00:02:11,140 --> 00:02:14,270\n[Music]\n\n12\n00:02:26,450 --> 00:02:48,939\n[Music]\n\n13\n00:02:51,280 --> 00:02:57,360\nOkay. Well, good afternoon, friends.\n\n14\n00:02:53,959 --> 00:02:59,599\nWelcome back to the channel. It's been\n\n15\n00:02:57,360 --> 00:03:01,480\nquite a while since we filmed.\n\n16\n00:02:59,599 --> 00:03:03,440\nYes, yes, it was a while ago. How are you,\n\n17\n00:03:01,480 --> 00:03:05,200\nfamily? How are you? It's really\n\n18\n00:03:03,440 --> 00:03:07,560\nhot. Phew! It\n\n19\n00:03:05,200 --> 00:03:08,319\n's already the end of summer here in\n\n20\n00:03:07,560 --> 00:03:09,480\nAlberta,\n\n21\n00:03:08,319 --> 00:03:10,400\nbut it's a slow one, huh? A\n\n22\n00:03:09,480 --> 00:03:11,799\nlazy one,\n\n23\n00:03:10,400 --> 00:03:12,360\nyes. Mm.\n\n24\n00:03:11,799 --> 00:03:16,319\nOkay,\n\n25\n00:03:12,360 --> 00:03:18,760\nso we decided to sit down and\n\n26\n00:03:16,319 --> 00:03:23,440\nfinally make a video and talk a\n\n27\n00:03:18,760 --> 00:03:26,440\nlittle bit about Togo, who left us on\n\n28\n00:03:23,440 --> 00:03:26,440\nJuly 28th, which is why we have\n\n29\n00:03:26,480 --> 00:03:29,879\nn't been filming.\n\n30\n00:03:29,599 --> 00:03:32,599\n \n\n31\n00:03:29,879 --> 00:03:36,879\nI know everyone wants a video,\n\n32\n00:03:32,599 --> 00:03:40,319\nespecially one where we tell what happened,\n\n33\n00:03:36,879 --> 00:03:43,400\nand well, we've let some time pass\n\n34\n00:03:40,319 --> 00:03:48,519\nbecause the truth is we couldn't talk\n\n35\n00:03:43,400 --> 00:03:50,239\nabout it without bursting into tears. A\n\n36\n00:03:48,519 --> 00:03:51,480\nmonth and a half has already passed. It\n\n37\n00:03:50,239 --> 00:03:53,480\n's very difficult.\n\n38\n00:03:51,480 --> 00:03:55,799\nIt's very difficult because it\n\n39\n00:03:53,480 --> 00:03:58,799\nwas something unexpected like that\n\n40\n00:03:55,799 --> 00:03:58,799\n. We didn't\n\n41\n00:04:00,360 --> 00:04:06,079\nhave much time to\n\n42\n00:04:04,319 --> 00:04:07,439\nprepare,\n\n43\n00:04:06,079 --> 00:04:07,879\nto chew it over,\n\n44\n00:04:07,439 --> 00:04:10,159\n \n\n45\n00:04:07,879 --> 00:04:11,480\nbecause the dog was in excellent health\n\n46\n00:04:10,159 --> 00:04:13,920\n.\n\n47\n00:04:11,480 --> 00:04:16,000\nI thought 5 or 6 more years, no\n\n48\n00:04:13,920 --> 00:04:18,079\nproblem. But no,\n\n49\n00:04:16,000 --> 00:04:19,120\nsuddenly, one minute he was running the\n\n50\n00:04:18,079 --> 00:04:22,840\nsquirrels\n\n51\n00:04:19,120 --> 00:04:25,240\nand suddenly he started panting, he couldn't\n\n52\n00:04:22,840 --> 00:04:28,520\nbreathe. I\n\n53\n00:04:25,240 --> 00:04:30,000\nloaded it into the car with Ashley.\n\n54\n00:04:28,520 --> 00:04:32,240\nYou were in town doing\n\n55\n00:04:30,000 --> 00:04:36,039\nthe shopping, we took him to the vet,\n\n56\n00:04:32,240 --> 00:04:38,080\nright? And they did ultrasounds,\n\n57\n00:04:36,039 --> 00:04:40,160\nuh, they took blood, they did a\n\n58\n00:04:38,080 --> 00:04:42,320\nblood test, they did a\n\n59\n00:04:40,160 --> 00:04:44,720\nstomach ultrasound because the vet thought he might\n\n60\n00:04:42,320 --> 00:04:47,120\nbe bleeding in his stomach,\n\n61\n00:04:44,720 --> 00:04:50,199\nand they did a heart ultrasound and that's where it\n\n62\n00:04:47,120 --> 00:04:53,240\nturned out he had a tumor\n\n63\n00:04:50,199 --> 00:04:56,240\nthat had been growing, something\n\n64\n00:04:53,240 --> 00:04:59,680\nunexpected because he had been in\n\n65\n00:04:56,240 --> 00:05:02,080\nhis, uh, what do they call it? He had\n\n66\n00:04:59,680 --> 00:05:03,199\nannual checkups every year\n\n67\n00:05:02,080 --> 00:05:06,080\nwith Togo\n\n68\n00:05:03,199 --> 00:05:08,720\nand he never showed that he was\n\n69\n00:05:06,080 --> 00:05:12,720\nsick or that he felt bad, that\n\n70\n00:05:08,720 --> 00:05:15,680\nanything hurt, I mean, he behaved like\n\n71\n00:05:12,720 --> 00:05:18,360\nthe Togo we knew, so that's why there were\n\n72\n00:05:15,680 --> 00:05:19,520\nno signs to know that he\n\n73\n00:05:18,360 --> 00:05:21,680\nwas sick.\n\n74\n00:05:19,520 --> 00:05:23,039\nYes. So,\n\n75\n00:05:21,680 --> 00:05:25,720\nwell,\n\n76\n00:05:23,039 --> 00:05:28,039\nthat was it. I say to him, \"Well, but what\n\n77\n00:05:25,720 --> 00:05:30,520\ncan we do?\" He says nothing, we have to\n\n78\n00:05:28,039 --> 00:05:33,400\nput him to sleep. The nice words they\n\n79\n00:05:30,520 --> 00:05:34,759\noften use are putting him to sleep and\n\n80\n00:05:33,400 --> 00:05:39,560\nsacrificing him.\n\n81\n00:05:34,759 --> 00:05:40,120\nAnd we said, \"No, uh, we brought him home, he's\n\n82\n00:05:39,560 --> 00:05:41,479\nalready\n\n83\n00:05:40,120 --> 00:05:42,039\nrecovered.\"\n\n84\n00:05:41,479 --> 00:05:44,440\nYes,\n\n85\n00:05:42,039 --> 00:05:47,039\nyes. Two days passed, the train barked at him, it\n\n86\n00:05:44,440 --> 00:05:50,960\nwas the original Togo.\n\n87\n00:05:47,039 --> 00:05:53,080\nAnd on Sunday, July 28th, our\n\n88\n00:05:50,960 --> 00:05:55,199\nwedding anniversary, we were going to\n\n89\n00:05:53,080 --> 00:05:58,479\nmake some hamburgers to celebrate a\n\n90\n00:05:55,199 --> 00:06:01,560\nlittle, and he got sick again. And well,\n\n91\n00:05:58,479 --> 00:06:04,680\nlittle by little it became more and more difficult for him to\n\n92\n00:06:01,560 --> 00:06:05,400\nbreathe until he passed away here\n\n93\n00:06:04,680 --> 00:06:07,759\n \n\n94\n00:06:05,400 --> 00:06:09,400\nat home. He was surrounded by his\n\n95\n00:06:07,759 --> 00:06:13,680\nfamily\n\n96\n00:06:09,400 --> 00:06:17,479\nand we were with him until the end.\n\n97\n00:06:13,680 --> 00:06:20,599\nYes. So that's what happened at the\n\n98\n00:06:17,479 --> 00:06:22,440\nend of July. We wanted to tell you\n\n99\n00:06:20,599 --> 00:06:25,400\nbecause many people are\n\n100\n00:06:22,440 --> 00:06:28,520\nwriting us emails, leaving messages,\n\n101\n00:06:25,400 --> 00:06:30,440\nasking about you, how are you? What\n\n102\n00:06:28,520 --> 00:06:34,280\nhappened?\n\n103\n00:06:30,440 --> 00:06:36,039\nSo, well, that's the story, and\n\n104\n00:06:34,280 --> 00:06:39,560\nthe truth is we haven't been in the\n\n105\n00:06:36,039 --> 00:06:41,400\nmood to film or make videos or do anything at all\n\n106\n00:06:39,560 --> 00:06:43,120\n. We didn't even have time to\n\n107\n00:06:41,400 --> 00:06:46,479\nprepare. No, it\n\n108\n00:06:43,120 --> 00:06:51,720\nwas a huge blow\n\n109\n00:06:46,479 --> 00:06:53,000\nand we were kind of\n\n110\n00:06:51,720 --> 00:06:55,599\ndevastated.\n\n111\n00:06:53,000 --> 00:06:57,560\nYes, yes.\n\n112\n00:06:55,599 --> 00:07:01,879\nExcuse me, but I\n\n113\n00:06:57,560 --> 00:07:04,319\nnever thought we'd have to make this video\n\n114\n00:07:01,879 --> 00:07:06,479\n. Mm. I would never have thought of that\n\n115\n00:07:04,319 --> 00:07:08,160\n, would I? At\n\n116\n00:07:06,479 --> 00:07:08,680\nthe moment. Already.\n\n117\n00:07:08,160 --> 00:07:12,240\n \n\n118\n00:07:08,680 --> 00:07:16,520\nAnd it was a\n\n119\n00:07:12,240 --> 00:07:19,520\nstab to the heart. Yes, yes,\n\n120\n00:07:16,520 --> 00:07:19,520\nbecause\n\n121\n00:07:19,560 --> 00:07:24,560\neverything about this family\n\n122\n00:07:22,120 --> 00:07:26,879\nwas\n\n123\n00:07:24,560 --> 00:07:30,599\na character.\n\n124\n00:07:26,879 --> 00:07:32,919\nHe used to fill the house,\n\n125\n00:07:30,599 --> 00:07:36,120\nand now this is what's left, but\n\n126\n00:07:32,919 --> 00:07:39,319\nanyway, I mean, everything we planned as a\n\n127\n00:07:36,120 --> 00:07:41,639\nfamily we always included Togo, so\n\n128\n00:07:39,319 --> 00:07:43,639\nif we're going on vacation,\n\n129\n00:07:41,639 --> 00:07:46,440\nokay, it has to be a car trip\n\n130\n00:07:43,639 --> 00:07:48,840\nso that Togo can come and we're going to\n\n131\n00:07:46,440 --> 00:07:51,720\nstop and rest every few hours so\n\n132\n00:07:48,840 --> 00:07:56,080\nthat Togo can eat, can walk around,\n\n133\n00:07:51,720 --> 00:07:57,039\ncan rest, I mean, we did everything\n\n134\n00:07:56,080 --> 00:07:59,879\nwith everyone.\n\n135\n00:07:57,039 --> 00:08:01,919\nin mind even family barbecues.\n\n136\n00:07:59,879 --> 00:08:05,199\nTogo was always there by the\n\n137\n00:08:01,919 --> 00:08:09,039\ngrill keeping company, waiting for his\n\n138\n00:08:05,199 --> 00:08:12,639\ncut of meat. When we went out to the village, we would\n\n139\n00:08:09,039 --> 00:08:14,759\ntake him to the river or the lake\n\n140\n00:08:12,639 --> 00:08:17,520\nor for a walk in the mountains, but we always\n\n141\n00:08:14,759 --> 00:08:20,879\nthought about what Togo would like to do\n\n142\n00:08:17,520 --> 00:08:24,039\nand that's how we organized our life. He was a\n\n143\n00:08:20,879 --> 00:08:26,520\nteammate, he was part of the\n\n144\n00:08:24,039 --> 00:08:28,360\nteam group, I did\n\n145\n00:08:26,520 --> 00:08:29,360\nn't even see him as a dog, for me he\n\n146\n00:08:28,360 --> 00:08:30,080\nwas like a son, so yes\n\n147\n00:08:29,360 --> 00:08:33,320\n \n\n148\n00:08:30,080 --> 00:08:34,000\n, a tremendous friend, he was like\n\n149\n00:08:33,320 --> 00:08:35,399\n \n\n150\n00:08:34,000 --> 00:08:36,760\nmy shadow,\n\n151\n00:08:35,399 --> 00:08:39,279\nyes,\n\n152\n00:08:36,760 --> 00:08:41,399\nso well, he left. We have to\n\n153\n00:08:39,279 --> 00:08:42,599\naccept it, we can't do\n\n154\n00:08:41,399 --> 00:08:45,760\nanything about it, it is what it is\n\n155\n00:08:42,599 --> 00:08:48,959\n\n156\n00:08:45,760 --> 00:08:53,120\nand we have to move on.\n\n157\n00:08:48,959 --> 00:08:55,200\nSo it's a shame because what makes\n\n158\n00:08:53,120 --> 00:08:57,560\nme angriest is that if he had been\n\n159\n00:08:55,200 --> 00:09:00,680\nsick and we had been prepared,\n\n160\n00:08:57,560 --> 00:09:02,959\nwe would have said, \"Well, he's\n\n161\n00:09:00,680 --> 00:09:05,240\nsuffering from some ailment.\" But no, it was\n\n162\n00:09:02,959 --> 00:09:07,600\none of those\n\n163\n00:09:05,240 --> 00:09:09,839\nunnecessary deaths, like what\n\n164\n00:09:07,600 --> 00:09:12,600\ncan happen to some human being who\n\n165\n00:09:09,839 --> 00:09:15,000\nis perfectly fine one day and is\n\n166\n00:09:12,600 --> 00:09:17,880\ngone the next day. But what happened?\n\n167\n00:09:15,000 --> 00:09:21,160\nAs? No, difficult to digest,\n\n168\n00:09:17,880 --> 00:09:23,560\nextremely difficult to digest. I still haven't\n\n169\n00:09:21,160 --> 00:09:27,480\nquite processed it.\n\n170\n00:09:23,560 --> 00:09:32,760\nAnd well, a tremendous blow because Togo,\n\n171\n00:09:27,480 --> 00:09:32,760\nuh, I don't know, Togo was\n\n172\n00:09:33,079 --> 00:09:37,320\na character, let's say, wasn't he? He\n\n173\n00:09:35,360 --> 00:09:41,040\nwas everywhere, he knew everything, he\n\n174\n00:09:37,320 --> 00:09:43,360\nunderstood us, he got us, he\n\n175\n00:09:41,040 --> 00:09:45,160\ncould read you, I mean, he could see you, like,\n\n176\n00:09:43,360 --> 00:09:47,279\nhow are you dressed? What shoes are\n\n177\n00:09:45,160 --> 00:09:49,480\nyou wearing? And I already knew what the activity\n\n178\n00:09:47,279 --> 00:09:50,399\nof the day was. Are we going somewhere? In other words\n\n179\n00:09:49,480 --> 00:09:50,839\n, he did know how to\n\n180\n00:09:50,399 --> 00:09:54,600\n \n\n181\n00:09:50,839 --> 00:09:56,320\nread signs and signals and things that were\n\n182\n00:09:54,600 --> 00:09:58,040\nnot surprising.\n\n183\n00:09:56,320 --> 00:10:01,800\nYes, he was very intelligent,\n\n184\n00:09:58,040 --> 00:10:05,920\nvery intelligent, more intelligent than\n\n185\n00:10:01,800 --> 00:10:09,160\nmany, and besides, he had\n\n186\n00:10:05,920 --> 00:10:11,279\nqualities that many\n\n187\n00:10:09,160 --> 00:10:14,040\nhuman beings would like to have,\n\n188\n00:10:11,279 --> 00:10:17,560\nokay? Because the little animal really\n\n189\n00:10:14,040 --> 00:10:22,040\ngave us life lessons all the\n\n190\n00:10:17,560 --> 00:10:24,720\ntime, so yes, it was a\n\n191\n00:10:22,040 --> 00:10:26,959\ntremendous, tremendous loss.\n\n192\n00:10:24,720 --> 00:10:28,000\nThis one knew that it was eventually going\n\n193\n00:10:26,959 --> 00:10:29,240\nto happen. Uh-huh\n\n194\n00:10:28,000 --> 00:10:31,200\n.\n\n195\n00:10:29,240 --> 00:10:35,320\nI had thought about it many times,\n\n196\n00:10:31,200 --> 00:10:38,600\nbut of course, I talked to him and told him\n\n197\n00:10:35,320 --> 00:10:41,760\neverything, but at least you have 6 more years\n\n198\n00:10:38,600 --> 00:10:44,399\nleft. Even in the way we\n\n199\n00:10:41,760 --> 00:10:46,200\nfed him, the way we took care of him. I\n\n200\n00:10:44,399 --> 00:10:47,000\nsay, this one's going to reach 20 years old,\n\n201\n00:10:46,200 --> 00:10:48,680\neasily. Already.\n\n202\n00:10:47,000 --> 00:10:50,079\nBecause you had a sheepdog that\n\n203\n00:10:48,680 --> 00:10:53,519\nlived to be 19, right?\n\n204\n00:10:50,079 --> 00:10:55,240\n19. We had a Belgian Shepherd that lived for\n\n205\n00:10:53,519 --> 00:10:58,480\n19 years.\n\n206\n00:10:55,240 --> 00:11:00,920\nEverything seemed like a puppy, always ready\n\n207\n00:10:58,480 --> 00:11:03,760\nto play, to go to the lake to swim, to\n\n208\n00:11:00,920 --> 00:11:06,959\nget in the car, the first, the first,\n\n209\n00:11:03,760 --> 00:11:08,200\nready for any\n\n210\n00:11:06,959 --> 00:11:12,240\nactivity,\n\n211\n00:11:08,200 --> 00:11:15,160\nand suddenly you find that it\n\n212\n00:11:12,240 --> 00:11:16,880\nwas a real blow, as if you had been hit\n\n213\n00:11:15,160 --> 00:11:20,120\n\n214\n00:11:16,880 --> 00:11:22,680\non the head with a baseball bat and left\n\n215\n00:11:20,120 --> 00:11:24,320\n. When the vet tells me,\n\n216\n00:11:22,680 --> 00:11:27,120\n\"We have to put him to sleep.\" And I said to her,\n\n217\n00:11:24,320 --> 00:11:29,680\n\"But what? How? When? She's telling me now\n\n218\n00:11:27,120 --> 00:11:31,880\n. I said, \"But an hour ago he\n\n219\n00:11:29,680 --> 00:11:33,680\nwas chasing the squirrel, how can you\n\n220\n00:11:31,880 --> 00:11:36,480\ntell me I have to\n\n221\n00:11:33,680 --> 00:11:38,600\nput him to sleep now?\" No way. So it was a no-go\n\n222\n00:11:36,480 --> 00:11:40,800\n\n223\n00:11:38,600 --> 00:11:42,399\n. And I didn't even believe the\n\n224\n00:11:40,800 --> 00:11:44,399\nvet. I thought, \"She's\n\n225\n00:11:42,399 --> 00:11:47,160\nwrong.\" Because once we got back\n\n226\n00:11:44,399 --> 00:11:49,399\nhome and he recovered, we thought,\n\n227\n00:11:47,160 --> 00:11:50,279\n\"Okay, the heat was bad for him, he got\n\n228\n00:11:49,399 --> 00:11:51,680\nreally agitated, he didn't drink water, he got\n\n229\n00:11:50,279 --> 00:11:54,399\ndehydrated.\" That's what we thought\n\n230\n00:11:51,680 --> 00:11:56,320\n. So we did\n\n231\n00:11:54,399 --> 00:11:58,320\nn't even really accept what the vet told us\n\n232\n00:11:56,320 --> 00:12:01,040\nthe first time because it was\n\n233\n00:11:58,320 --> 00:12:01,519\nso... unbelievable, it didn't make\n\n234\n00:12:01,040 --> 00:12:03,880\nsense,\n\n235\n00:12:01,519 --> 00:12:05,839\ntotally out of context. I\n\n236\n00:12:03,880 --> 00:12:07,760\nmean,\n\n237\n00:12:05,839 --> 00:12:09,360\nwe were texting because I was alone at\n\n238\n00:12:07,760 --> 00:12:12,440\nthe vet with the dog and they\n\n239\n00:12:09,360 --> 00:12:14,839\nwere here, and this is\n\n240\n00:12:12,440 --> 00:12:18,360\nhappening, they tell me this, and\n\n241\n00:12:14,839 --> 00:12:20,399\nnobody could believe the situation. We\n\n242\n00:12:18,360 --> 00:12:22,959\nwere with Ashley and the two grandchildren,\n\n243\n00:12:20,399 --> 00:12:24,839\nsitting on the other side of\n\n244\n00:12:22,959 --> 00:12:26,320\nthe house, there on the little steps, and the\n\n245\n00:12:24,839 --> 00:12:27,800\ndog was chasing that squirrel,\n\n246\n00:12:26,320 --> 00:12:29,920\nlooking for...\n\n247\n00:12:27,800 --> 00:12:32,240\nSuddenly I saw him lying\n\n248\n00:12:29,920 --> 00:12:34,680\nagainst a rock, kind of\n\n249\n00:12:32,240 --> 00:12:37,120\nmotionless, and he was agitated. I was like, \"What's wrong?\" I\n\n250\n00:12:34,680 --> 00:12:40,399\ngot out of the sun, let's go to the shade, and I brought him\n\n251\n00:12:37,120 --> 00:12:42,079\nhere. He was even more agitated, and he was\n\n252\n00:12:40,399 --> 00:12:44,959\nbreathing, but like he'd been\n\n253\n00:12:42,079 --> 00:12:47,399\nrunning for three days straight, I don't know,\n\n254\n00:12:44,959 --> 00:12:50,680\nand he got sick. So I said, \"No,\n\n255\n00:12:47,399 --> 00:12:52,839\nAshley, uh, take me to the vet.\"\n\n256\n00:12:50,680 --> 00:12:55,760\nShe grabbed her little baby, I\n\n257\n00:12:52,839 --> 00:12:58,320\ncouldn't leave her here yet, and we\n\n258\n00:12:55,760 --> 00:13:01,639\nboth went. I rushed him\n\n259\n00:12:58,320 --> 00:13:06,680\nto UPA, and it was hard because, of\n\n260\n00:13:01,639 --> 00:13:08,839\ncourse, you're not really there, but it was\n\n261\n00:13:06,680 --> 00:13:12,800\ncrazy. It really was crazy,\n\n262\n00:13:08,839 --> 00:13:17,279\nbut we were all devastated.\n\n263\n00:13:12,800 --> 00:13:19,639\nThe house was there, you could feel it, but\n\n264\n00:13:17,279 --> 00:13:21,639\nsomething was missing. Mm.\n\n265\n00:13:19,639 --> 00:13:23,519\nAnd yes,\n\n266\n00:13:21,639 --> 00:13:24,399\n \n\n267\n00:13:23,519 --> 00:13:24,920\nthat's what\n\n268\n00:13:24,399 --> 00:13:26,399\n \n\n269\n00:13:24,920 --> 00:13:27,279\nhappened with everything.\n\n270\n00:13:26,399 --> 00:13:29,440\nMm.\n\n271\n00:13:27,279 --> 00:13:30,199\nBut well, at least we were all there\n\n272\n00:13:29,440 --> 00:13:32,639\nwith him.\n\n273\n00:13:30,199 --> 00:13:36,720\nYes.\n\n274\n00:13:32,639 --> 00:13:36,720\nYes. He didn't\n\n275\n00:13:38,199 --> 00:13:45,079\ndie in my arms.\n\n276\n00:13:41,680 --> 00:13:46,920\nWith screams, with cries, with tears,\n\n277\n00:13:45,079 --> 00:13:50,759\n\n278\n00:13:46,920 --> 00:13:52,639\nbegging him not to die. But he\n\n279\n00:13:50,759 --> 00:13:54,320\ndied in his arms.\n\n280\n00:13:52,639 --> 00:13:55,199\nBut he passed away peacefully, he didn't\n\n281\n00:13:54,320 --> 00:13:57,440\nsuffer,\n\n282\n00:13:55,199 --> 00:13:58,920\nhe went in peace. That's what\n\n283\n00:13:57,440 --> 00:14:01,320\nsurprises me the most.\n\n284\n00:13:58,920 --> 00:14:01,920\nYes, he didn't suffer,\n\n285\n00:14:01,320 --> 00:14:03,639\nright?\n\n286\n00:14:01,920 --> 00:14:06,759\nAnd\n\n287\n00:14:03,639 --> 00:14:08,839\na member of the family is gone.\n\n288\n00:14:06,759 --> 00:14:10,959\nPerhaps, well,\n\n289\n00:14:08,839 --> 00:14:13,399\nmany will say, \"Ah, just a dog, so much\n\n290\n00:14:10,959 --> 00:14:17,279\nfuss over a dog,\" but those who haven't\n\n291\n00:14:13,399 --> 00:14:20,839\nhad pets and haven't known how to\n\n292\n00:14:17,279 --> 00:14:22,880\nunderstand them and recognize what they\n\n293\n00:14:20,839 --> 00:14:24,800\ntruly are, can't comprehend it. In\n\n294\n00:14:22,880 --> 00:14:26,920\nother words, I'm not even going to try to\n\n295\n00:14:24,800 --> 00:14:29,839\nexplain it to those who say, \"Oh,\n\n296\n00:14:26,920 --> 00:14:32,199\nso much fuss over a dog.\" But no, it wasn't\n\n297\n00:14:29,839 --> 00:14:35,600\na dog. And also to thank all\n\n298\n00:14:32,199 --> 00:14:38,519\nthe people who wrote,\n\n299\n00:14:35,600 --> 00:14:38,920\ngiving us messages of encouragement,\n\n300\n00:14:38,519 --> 00:14:42,560\nokay?\n\n301\n00:14:38,920 --> 00:14:43,040\nAnd of strength. Hey, we read them all.\n\n302\n00:14:42,560 --> 00:14:46,440\nMm.\n\n303\n00:14:43,040 --> 00:14:48,360\nWell, we couldn't really\n\n304\n00:14:46,440 --> 00:14:52,040\nanswer or do much about it\n\n305\n00:14:48,360 --> 00:14:54,519\nbecause this was\n\n306\n00:14:52,040 --> 00:14:56,399\nhappening,\n\n307\n00:14:54,519 --> 00:14:58,839\nso\n\n308\n00:14:56,399 --> 00:15:01,279\nwe waited as long as we\n\n309\n00:14:58,839 --> 00:15:04,360\ncould,\n\n310\n00:15:01,279 --> 00:15:06,360\nbut it\n\n311\n00:15:04,360 --> 00:15:07,800\n's still very difficult to make this video,\n\n312\n00:15:06,360 --> 00:15:09,639\nvery painful,\n\n313\n00:15:07,800 --> 00:15:10,360\nbut we owe it to you\n\n314\n00:15:09,639 --> 00:15:11,920\n \n\n315\n00:15:10,360 --> 00:15:14,360\nbecause it was\n\n316\n00:15:11,920 --> 00:15:18,000\nall about the whole\n\n317\n00:15:14,360 --> 00:15:19,920\nchannel, I mean, it wasn't just\n\n318\n00:15:18,000 --> 00:15:23,240\nour dog,\n\n319\n00:15:19,920 --> 00:15:25,279\nbut the furry son of many\n\n320\n00:15:23,240 --> 00:15:27,000\nof those who follow this channel. Yes, that's what\n\n321\n00:15:25,279 --> 00:15:29,519\nmany people who wrote to us said\n\n322\n00:15:27,000 --> 00:15:31,639\n, that they felt he\n\n323\n00:15:29,519 --> 00:15:33,759\nwas like their pet too\n\n324\n00:15:31,639 --> 00:15:38,959\nbecause they got to know him through\n\n325\n00:15:33,759 --> 00:15:40,920\nthe videos and watching him grow up and it was all so\n\n326\n00:15:38,959 --> 00:15:42,720\nentertaining, he made us laugh a\n\n327\n00:15:40,920 --> 00:15:45,079\nlot. Yes,\n\n328\n00:15:42,720 --> 00:15:49,079\neven without us even\n\n329\n00:15:45,079 --> 00:15:53,279\nthinking about it, planning it or\n\n330\n00:15:49,079 --> 00:15:57,000\nanything, it all grew on the channel and became\n\n331\n00:15:53,279 --> 00:15:59,600\nfamous on the channel and people came to\n\n332\n00:15:57,000 --> 00:16:01,920\nlove it on the channel and well, so\n\n333\n00:15:59,600 --> 00:16:05,079\nwe felt we owed them this video,\n\n334\n00:16:01,920 --> 00:16:07,839\nan explanation of what happened.\n\n335\n00:16:05,079 --> 00:16:09,720\nExcuse my state,\n\n336\n00:16:07,839 --> 00:16:11,680\nbut it's\n\n337\n00:16:09,720 --> 00:16:12,040\ntough. It\n\n338\n00:16:11,680 --> 00:16:13,319\n \n\n339\n00:16:12,040 --> 00:16:13,839\n's already very hard.\n\n340\n00:16:13,319 --> 00:16:15,800\n \n\n341\n00:16:13,839 --> 00:16:18,360\nThis\n\n342\n00:16:15,800 --> 00:16:21,519\nis the part of having pets where\n\n343\n00:16:18,360 --> 00:16:24,199\nthe moment comes when this happens. And here\n\n344\n00:16:21,519 --> 00:16:25,920\nare two options. to\n\n345\n00:16:24,199 --> 00:16:31,600\nerase all this suffering and not\n\n346\n00:16:25,920 --> 00:16:35,240\nhave them, or to have them, enjoy them, and\n\n347\n00:16:31,600 --> 00:16:37,040\nbe able to know the happiness of\n\n348\n00:16:35,240 --> 00:16:38,279\nhaving them next to you.\n\n349\n00:16:37,040 --> 00:16:40,000\nSo, that's what's\n\n350\n00:16:38,279 --> 00:16:43,959\non the scale,\n\n351\n00:16:40,000 --> 00:16:45,880\nnow. But yes, that was all.\n\n352\n00:16:43,959 --> 00:16:48,880\nSo, well, I don't know if you're going to make a\n\n353\n00:16:45,880 --> 00:16:53,560\nvideo about this. They will put up\n\n354\n00:16:48,880 --> 00:16:56,680\na montage, a montage of beautiful\n\n355\n00:16:53,560 --> 00:17:01,519\nmemories we have with him. I was reading a\n\n356\n00:16:56,680 --> 00:17:06,000\npoem written by a certain George Sir\n\n357\n00:17:01,519 --> 00:17:07,640\nGeorge Gordon Byron in 1808 about\n\n358\n00:17:06,000 --> 00:17:09,839\na Newfanland Terrier he had. It\n\n359\n00:17:07,640 --> 00:17:13,079\n \n\n360\n00:17:09,839 --> 00:17:14,760\nsaid, \"He had beauty without being\n\n361\n00:17:13,079 --> 00:17:19,400\nvain,\n\n362\n00:17:14,760 --> 00:17:19,400\nhe had strength without insolence,\n\n363\n00:17:20,559 --> 00:17:25,600\nhe had courage without ferocity.\n\n364\n00:17:25,760 --> 00:17:29,240\nAll the virtues\n\n365\n00:17:30,080 --> 00:17:36,240\nof a man, but without any of the\n\n366\n00:17:32,640 --> 00:17:39,200\nvices.\" And I say that he had all\n\n367\n00:17:36,240 --> 00:17:41,039\nthe qualities and virtues that would make\n\n368\n00:17:39,200 --> 00:17:46,480\nany human being proud to\n\n369\n00:17:41,039 --> 00:17:51,039\npossess them, but without the vices\n\n370\n00:17:46,480 --> 00:17:53,880\nand flaws. He was pure love, love that\n\n371\n00:17:51,039 --> 00:17:58,520\n\n372\n00:17:53,880 --> 00:18:03,039\nasked nothing in return, companionship, a\n\n373\n00:17:58,520 --> 00:18:06,799\nsuper friend, that soulmate I\n\n374\n00:18:03,039 --> 00:18:09,240\nnever had with human beings because of\n\n375\n00:18:06,799 --> 00:18:10,919\nmy life of\n\n376\n00:18:09,240 --> 00:18:13,240\nwandering from place to place. I\n\n377\n00:18:10,919 --> 00:18:16,159\ncould never cultivate a deep friendship like\n\n378\n00:18:13,240 --> 00:18:20,000\nthose, but everything was different\n\n379\n00:18:16,159 --> 00:18:21,880\n. So that\n\n380\n00:18:20,000 --> 00:18:23,480\nwas our dog,\n\n381\n00:18:21,880 --> 00:18:25,480\nour son,\n\n382\n00:18:23,480 --> 00:18:27,440\nour friend,\n\n383\n00:18:25,480 --> 00:18:30,159\nour companion,\n\n384\n00:18:27,440 --> 00:18:32,960\nour protector, because we felt\n\n385\n00:18:30,159 --> 00:18:35,120\nprotected with him here,\n\n386\n00:18:32,960 --> 00:18:36,760\nwith the bears, the pumas, and all the\n\n387\n00:18:35,120 --> 00:18:38,600\ncreatures that roam this\n\n388\n00:18:36,760 --> 00:18:41,159\narea. He was always there, making the\n\n389\n00:18:38,600 --> 00:18:42,120\nBears,\n\n390\n00:18:41,159 --> 00:18:45,880\nblack bears.\n\n391\n00:18:42,120 --> 00:18:50,039\nHe was always on guard, always.\n\n392\n00:18:45,880 --> 00:18:52,000\nSo, well, that's what\n\n393\n00:18:50,039 --> 00:18:54,200\nwe have left, the beautiful\n\n394\n00:18:52,000 --> 00:18:56,080\nmemories.\n\n395\n00:18:54,200 --> 00:19:00,440\nEverything was cremated. I\n\n396\n00:18:56,080 --> 00:19:04,120\nhave his ashes with me, and I already\n\n397\n00:19:00,440 --> 00:19:07,919\nsaid that the day I'm cremated,\n\n398\n00:19:04,120 --> 00:19:08,159\nmy ashes and everything else will be together.\n\n399\n00:19:07,919 --> 00:19:09,919\nYes.\n\n400\n00:19:08,159 --> 00:19:13,720\n \n\n401\n00:19:09,919 --> 00:19:15,559\nThat's how we'll go to eternity.\n\n402\n00:19:13,720 --> 00:19:17,200\nWhat a family again. I'm sorry it's so\n\n403\n00:19:15,559 --> 00:19:20,080\n \n\n404\n00:19:17,200 --> 00:19:23,080\ndifficult to make this video, how\n\n405\n00:19:20,080 --> 00:19:24,960\nemotionally upset we are,\n\n406\n00:19:23,080 --> 00:19:28,840\n \n\n407\n00:19:24,960 --> 00:19:31,440\nbut if we didn't do it, you would\n\n408\n00:19:28,840 --> 00:19:34,480\nn't have known what happened. Mm.\n\n409\n00:19:31,440 --> 00:19:38,440\nSo, it wasn't negligence, or an\n\n410\n00:19:34,480 --> 00:19:42,640\naccident, or a long-\n\n411\n00:19:38,440 --> 00:19:44,159\nterm illness. It was something sudden. It was\n\n412\n00:19:42,640 --> 00:19:46,760\nbasically\n\n413\n00:19:44,159 --> 00:19:47,880\na heart attack,\n\n414\n00:19:46,760 --> 00:19:50,280\nsomething like that. His\n\n415\n00:19:47,880 --> 00:19:53,280\nheart couldn't keep beating\n\n416\n00:19:50,280 --> 00:19:57,280\nbecause this tumor had grown, it seems,\n\n417\n00:19:53,280 --> 00:19:58,679\nwith rapid virulence,\n\n418\n00:19:57,280 --> 00:20:00,280\nand it took him.\n\n419\n00:19:58,679 --> 00:20:02,200\nIt took him. I spoke with the\n\n420\n00:20:00,280 --> 00:20:04,400\nvet, I asked her if we could\n\n421\n00:20:02,200 --> 00:20:06,520\noperate. She\n\n422\n00:20:04,400 --> 00:20:11,400\nsaid, \"There is an operation, but I don't\n\n423\n00:20:06,520 --> 00:20:14,360\nrecommend it.\" Well, maybe it was already too late,\n\n424\n00:20:11,400 --> 00:20:16,840\nand yes, so\n\n425\n00:20:14,360 --> 00:20:18,559\nif someone tells me today, \"Look,\n\n426\n00:20:16,840 --> 00:20:21,120\ngive up everything you have in the world,\n\n427\n00:20:18,559 --> 00:20:24,200\nkeep a pair of pants and a\n\n428\n00:20:21,120 --> 00:20:26,720\nt-shirt, and everything will come back to you,\" I'd give it\n\n429\n00:20:24,200 --> 00:20:29,280\nall up just like that.\n\n430\n00:20:26,720 --> 00:20:34,320\n \n\n431\n00:20:29,280 --> 00:20:35,799\nThat's how I feel about him. And well, we'll\n\n432\n00:20:34,320 --> 00:20:38,080\nleave you here. We\n\n433\n00:20:35,799 --> 00:20:40,400\nalready thank you for the time and\n\n434\n00:20:38,080 --> 00:20:43,640\nspace you've given us,\n\n435\n00:20:40,400 --> 00:20:45,679\nbecause we needed it, and also\n\n436\n00:20:43,640 --> 00:20:49,000\nthank you for all the words, the\n\n437\n00:20:45,679 --> 00:20:51,600\nmessages, and the feelings. Yes,\n\n438\n00:20:49,000 --> 00:20:54,280\nthank you to everyone who\n\n439\n00:20:51,600 --> 00:20:58,960\ncared, who wrote, who\n\n440\n00:20:54,280 --> 00:21:01,000\nalso felt his passing, and we'll\n\n441\n00:20:58,960 --> 00:21:03,320\nthink about doing something, maybe to\n\n442\n00:21:01,000 --> 00:21:05,640\nhonor him—what's it called?—when we\n\n443\n00:21:03,320 --> 00:21:07,720\n're there in Córdoba, and\n\n444\n00:21:05,640 --> 00:21:09,880\nmaybe a foundation, something to\n\n445\n00:21:07,720 --> 00:21:10,320\nhelp pets. Oh, that would be\n\n446\n00:21:09,880 --> 00:21:12,400\nnice. We\n\n447\n00:21:10,320 --> 00:21:13,880\ncould start a foundation where\n\n448\n00:21:12,400 --> 00:21:17,080\npeople, everyone who wants to\n\n449\n00:21:13,880 --> 00:21:19,080\ncollaborate and help those who have\n\n450\n00:21:17,080 --> 00:21:21,720\npets and don't have the\n\n451\n00:21:19,080 --> 00:21:24,760\nfinancial means and need\n\n452\n00:21:21,720 --> 00:21:26,760\nhelp, or well,\n\n453\n00:21:24,760 --> 00:21:29,440\nwe'll plan something because there has to be a\n\n454\n00:21:26,760 --> 00:21:34,559\nreason why\n\n455\n00:21:29,440 --> 00:21:36,880\nTogo appeared and became such an\n\n456\n00:21:34,559 --> 00:21:38,679\nimportant part of this This group,\n\n457\n00:21:36,880 --> 00:21:41,400\nthis family, this channel.\n\n458\n00:21:38,679 --> 00:21:43,960\nSo, so it doesn't just end up like,\n\n459\n00:21:41,400 --> 00:21:45,799\nwell, he's gone and that's it, I\n\n460\n00:21:43,960 --> 00:21:48,360\nthink we should do something to\n\n461\n00:21:45,799 --> 00:21:50,760\nleave a legacy, something positive\n\n462\n00:21:48,360 --> 00:21:53,360\nfrom all of this. So, when we're feeling\n\n463\n00:21:50,760 --> 00:21:56,159\nbetter and a little more time has passed\n\n464\n00:21:53,360 --> 00:21:58,640\n, we're going to plan, we're going to talk to you,\n\n465\n00:21:56,159 --> 00:22:00,880\nwe're going to discuss it, and we're going to\n\n466\n00:21:58,640 --> 00:22:03,720\nget ideas about\n\n467\n00:22:00,880 --> 00:22:05,200\nwhat we could do, right? Maybe\n\n468\n00:22:03,720 --> 00:22:06,400\nthere in Córdoba, we could spay or\n\n469\n00:22:05,200 --> 00:22:08,799\n \n\n470\n00:22:06,400 --> 00:22:13,520\nneuter animals that need\n\n471\n00:22:08,799 --> 00:22:15,039\ntreatment, veterinary care, and\n\n472\n00:22:13,520 --> 00:22:16,960\nother things.\n\n473\n00:22:15,039 --> 00:22:19,400\nSo, well, family, we'll\n\n474\n00:22:16,960 --> 00:22:22,200\nleave you with this again.\n\n475\n00:22:19,400 --> 00:22:24,080\nExcuse our state, but\n\n476\n00:22:22,200 --> 00:22:28,200\njust\n\n477\n00:22:24,080 --> 00:22:29,880\nmentioning Togo's name brings a\n\n478\n00:22:28,200 --> 00:22:30,279\nflood of tears to\n\n479\n00:22:29,880 --> 00:22:33,360\n \n\n480\n00:22:30,279 --> 00:22:35,799\nthis family right now.\n\n481\n00:22:33,360 --> 00:22:35,799\nYes.\n", "original_filename_es": "20250914 - Despedida a TOGO ❤️🐾.es.srt", "original_filename_en": "20250914 - Despedida a TOGO ❤️🐾.en.srt", "missing_scripts": false} {"id": "wGAFJzO7Gfw", "content_hash": "ed11ba959981348f7e77d35c00493673649b76077f35b278356be02fd302d277", "video_id": "wGAFJzO7Gfw", "url": "https://www.youtube.com/watch?v=wGAFJzO7Gfw", "position": 21, "published_at": "2025-09-06T16:51:46Z", "video_date": "2025-09-06", "title": "Verano con los Nietos 🥟 Empanadas Fritas, Asado al Chulengo, Picaña Jugosa y Cumpleaños en Familia 🎂", "youtube_title": "Verano con los Nietos 🥟 Empanadas Fritas, Asado al Chulengo, Picaña Jugosa y Cumpleaños en Familia 🎂", "lang_primary": "es", "lang_secondary": "en", "lang": "es+en", "channel": "Samuel y Audrey (Spanish channel)", "domain": "youtube.com", "source": "youtube_script_srt", "caption_source": "srt_script_export", "caption_track_kind": "script", "view_count": 196852, "tags": "empanadas,empanadas fritas,asado,asado de carne,asado al chulengo,asado chulengo,asado en familia,empanadas fritas de carne,empanadas de carne,asado argentino en familia,asado familiar,asado argentino en canada,familia argentina en canada,argentinos en canada,daniel argentino en canada,empanadas de carne fritas,empanadas fritas en grasa,picanha,asado de picanha,picanha asada,picanha carne asada,picanha en el asador,cocina,asado en canadá,empanada,canada", "tags_list": ["empanadas", "empanadas fritas", "asado", "asado de carne", "asado al chulengo", "asado chulengo", "asado en familia", "empanadas fritas de carne", "empanadas de carne", "asado argentino en familia", "asado familiar", "asado argentino en canada", "familia argentina en canada", "argentinos en canada", "daniel argentino en canada", "empanadas de carne fritas", "empanadas fritas en grasa", "picanha", "asado de picanha", "picanha asada", "picanha carne asada", "picanha en el asador", "cocina", "asado en canadá", "empanada", "canada"], "text": "[Música] Cuando llegan chiquitos de este tamaño y con este nivel de actividad, las cosas cambian inmediatamente. Hicimos dos docenas de empanadas de carne molida. Qué rápido se derrite, ¿eh? Vamos a hacer la prueba. [Música] Buenas. [Música] ¿Qué vas a comer? Empanada, chorizo, carne. Miren, los cuatro primitos jugando juntos. Cumple años feliz. Te deseamos a ti. Okay, tenemos la carne lista para el asado. A ver, a ver. Sí. Eh, les explico un poquito que vamos a tirar hoy sobre los sobre los fierros, los hierros de la parrilla. Entonces, tenemos eh voy a hacer unas costillitas de cerdo, ¿ya? Pero las vamos a hacer e envueltas en papel de aluminio porque como siempre les digo, si estas las hacemos fuego indirecto en en la parrilla o en el chulengo, se van a demorar por lo menos 3 horas, 3 horas y media aquí hasta 4 horas. Y de esta manera corto camino y hora y media, hora y 3 cu4 tal vez yo pienso que se hagan. Sí. Entonces, por eso que las ven envueltas en aluminio y ya les pusimos el, no sé cómo se dice en español, el rub, el No, no es un adobo, sería como sazón en polvo que le hemos soado. Como sazón en polvo. Sí. Después tenemos las las salchichas, sí, que bueno, me hubiese gustado tener las picantes, pero estas son las de ajo y miel. Ah, tal vez mejor para los niños porque no sé si podrían comer picante. Para los picos. Eh, aquí hemos conseguido una picaña. Mm. Okay. O sea, que tenemos una linda picaña. Y también le puse el mismo eh sazón, sazón o condimento, que ese lo preparamos nosotros. Esto tiene un poquito de una mezcla de todo. Lo que a usted le guste, métaselo. Este tiene eh pimentón, tiene pimienta, tiene cayen, tiene orégano, tiene qué s, lo preparó Anthony, o sea, que él dijo, \"Se lo dejé a él. Eh, vamos a usar sal. Esta está mezclada con e eh cebollín de de verdeo que salió del jardín. tenemos tanto y no sabemos qué hacer con eso. O sea, que hemos mezclado la sal. Es la sal eh Celtic, le llaman céltica, ¿ya? Algo así. Pero no viene de ningún país este allá de el Reino Unido, sino que esto viene del sur de los Estados Unidos, pero es muy comparable y quizás hasta eh le da un sabor más intenso a la carne que la sal parrillera. Es como una sal parrillera. Pero hemos descubierto que esta también la trajo Anthony, la compró y hemos descubierto que le da un toque de salado especial y después tenemos que bueno, ¿qué le vamos a hacer? Por esta vez pasó, como ustedes saben, en el otro asado hicimos de estos. Mire, voy a agarrar uno un asado de tira superortado, superfito. Sí, es asado de tira porque como ustedes ven, acá están los huesitos típicos del del asado de tira. Es el mismo corte, pero el tema es de que el carnicero no nos entendió y lo cortó demasiado finito al estilo coreano. Sí, a esto le llaman estilo coreano. ¿Cómo le dicen? Rich. Ah, Korean barbecue, porque lo hacen a la parrilla con las pinzas y lo dan vuelta. super rápido. Corea es vuelta y vuelta. Entonces lo vamos a hacer porque ya habíamos traído tres paquetes. Sí. Y eh para la próxima ya le hemos dicho que lo necesitamos por lo menos así de este ancho es lo mismo. Más ancho es el asado de tira. O sea, que a este también lo voy a salar una vez que esté en la parrilla. Y familia, pienso que tenemos todo. Tenemos unos baguet para hacernos unos buenos choripanes ahí. El que quiere blanco, el que quiere oscuro. Ah, ¿qué vamos a chuparnos? También. Okay. Es un mendocino del 2020, un malbec tapiz. Tapiz. Okay. Para empezar, porque con esto no con esto no vamos a ningún lado, ¿no? Ya. Primera vez. probando este vino. Sí. Y ahora el tema está en que bueno, el tema de las empanadas las vamos a freír en en grasa esta vez y estábamos mirando a ver si el viento puede aflojar un poco, porque lo queríamos hacer en la olla de hierro, pero colgado en el trípode y con la llama abajo. Ahora estamos en una situación en este momento aquí en la provincia de Alberta donde hay muchas prohibiciones de hacer fuego por los incendios forestales y en la zona nuestra no es una prohibición propiamente dicho, pero es como un aviso, como decía el una advertencia una advertencia de estar sumamente cautelosos, eh, y bueno, sí se puede todavía prender fuego afuera, pero digamos Amos que me parece que el trípode no lo vamos a usar esta vez para no tener que hacer llama tan alta. Y lo que voy a hacer es voy a poner siempre la leña, vamos a hacer el fuego, voy a poner la parrilla y arriba de la parrilla vamos a poner la olla para derretir la grasa y freír las empanadas. Bien, se entendió. Se entiende. Ahora les mostramos para que lo entiendan mejor. Sí, de todas maneras para que lo comprendan. Y la carne no sé si va a ser hecha afuera, eh, o la vamos a hacer en el chulengo que tiene la tapa y es más, eh, un poquito más seguro. Ya veremos qué tal está el viento esta mañana y decidimos en el momento. Sí, anoche el viento estuvo superfuerte, ya parecía que el techo salía volando. Vienen ráfagas. Sí, ese es el problema. Y la ráfaga viene en esta dirección, o sea, que va hacia el bosque, como quien dice, que no vaya a suceder nada raro. Sí. Entonces, por eso que medio como que esta mañana nos descoloca un poco el plan, pero igual lo vamos a llevar adelante. Vamos a ver qué hacemos. Okay. Entonces, el abuelo y los nietos juntaron palitos. Ahora los usamos para encender el fuego. [Música] A ver, abuelo. Starting the fire. Abuelo, prende el fuego. A ver, abuelo tiene dos ayudantes. ¿Están ayudando o qué están haciendo? Familia, las cosas cambian. Cuando llegan chiquitos de este tamaño y con este nivel de actividad, las cosas cambian inmediatamente. Se acabó la paz de empezar un asado en tranquilidad y poder hacer las cosas. Estos están como moscardones alrededor mío. Yo quiero, yo quiero, quiero ayudarte. Traigo esto. Corren, van, vienen, me vuelven loco. Pero bueno, está bien, así tiene que ser, ¿no? Vamos a ver si de uno de estos dos sale algún asador. A ver, futuro asador. Are you gonna make the barbecue? No, no, no, porque me parece que me muero yo y se va a terminar la tradición en esta familia. Todavía nadie ha tomado la bandera para seguir este con los asados y las tradiciones. Así que bueno, vamos a ver si esto alguno de estos no hablan nada de español. Me llamó la la atención. Yo pensé que venían con un poquito más de conocimiento del idioma español, pero parece ser que entienden, pero no les gusta responder. Sí, los voy a tener que forzar de alguna manera a que hablen porque no hablas hablas español, Sebi. No, no. le dice, \"Habla español.\" Y otro dice, \"No me entiende.\" Pero me dice, \"Ah, escucha, al inglés lo vas a aprender en la escuela, el español lo vas a aprender aquí primero.\" Bueno, sí. Entonces, ya prendo el fuego. Lo que voy a hacer es, como les digo, voy a poner la parrilla acá. Ah, les quiero mostrar. Aquí tenemos la grasa. Ah, esa es la grasa. Okay. Wow. Claro. Okay. Ahí está la grasa. La vamos a derretir en la olla. Mira que ella metiendo las manos en la tierra las agarra así como se hacen así. Bueno, lo que no lo que no matan gordas dicen. Eh, sí, vamos a derretir esto y lo que no sé es cuánto va a rendir cada uno de estos. Voy a ir derritiendo de a uno. ¿Qué vale la grasa? Por ejemplo, a un pedazo de grasa aquí en Canadá. Este vale 5,50. ¿Cuánto es por kilo? Eh, por kilo vale $1190. Canadiense, siempre canadiense. Sáquele el 35%. 35 38 más o menos y ahí tiene el número en dólares estadounidenses. Este vale 7,85, es un poco más grande. Empiezo con este. Y yo había traído la tijera, si mal no recuerdo. En la máquina, en la pieza de herramientas, hay un cuchillito de utilidad. Okay, voy a usar eso para Vamos a buscarlo. A ver, vamos a ver, Seba, vamos a ayudar al abuelo. Ayudar al abuelo. Where do we step? Step on those. Step on those. Okay. Entonces vamos a usar este con este. Vamos a abrir como una cuchilla. Me hace acordar cuando hice la mudanza a la Argentina y estábamos en la aduana y me empezaron a abrir las cajas y el el ayudante del inspector ahí le decía, \"Dame un cúter, dame un cúter.\" Y yo decía, \"¿Qué le está pidiendo?\" \"Un cúter.\" Y era uno de estos que acá le dicen cutter, cortador, cutter le decía. Y con este me abría las cajas y me desparramaba todo en el barro. Así que ahora lo vamos a usar para Quedas traumado con el traumado con eso, ¿viste? Sí. A ver, a ver, Sebastián, ¿querés ponerle el fuego? A ver, no, tenés que entrar adentro. Sí. No, de ahí no. Anda allá. Step, abuelo. Vamos, métete ahí. Con cuidado, con cuidado. A ver, abuelo, te muestra. Mira, tenés que hacer así, mira. Así, así. Ahí, ahí está. ¿Podés o no podés hacerlo? No se anima. Anímate. Dale, meté adentro. Baja ahí adentro. Muy bien, muy bien. Se va. Toma. Dale. No, no quema nada. Vamos. Meta mano al fuego. No, no, adentro. Muy bien. Good boy. La voy a abrir con el con el cúter. Con el cúter. Okay. Vamos. [Aplausos] A ver cuánto cuánto va a rendir. Eso sí que no sé. Nunca hemos cocinado así con un una bola de grasa. Bueno, nosotros acá digamos cuando éramos chicos cocinaban. Ay, ya me la clavé. Con esto hacían las tortas fritas. Che, con esta está el fuego. Wow, qué rápido se derrite, ¿eh? Sí. Bueno, les cuento sobre las empanadas mientras esperamos a que se derrita toda esa grasa. Las empanadas las preparamos ayer porque sabíamos que iba a hacer bastante trabajo y en este momento la casa está un poco caótica con toda la familia, así que hicimos dos docenas de empanadas de carne molida, tienen huevo, tienen aceituna, no teníamos pasas, así que esas sí están faltando. Y sí, aparte de eso, también hicimos otras empanaditas rellenas con manzana y canela. Esas van a ser de postre y es algo que los niños pidieron, así que estamos preparando eso como un un postrecito. Y bueno, como mi papá ya les mostró, también tenemos cuatro distintos cortes de carne, así que vamos a hacer una ensalada también para acompañar eso. Y eso más o menos es el menú y después hay postre que mi mamá está preparando en este momento. Después les mostramos. Okay, vamos a hacer la prueba a ver. Ahí está. Y ahí empieza a burar. Uy, calor. Ay, ay, ay. [Música] Estas son las de postre, manzana y canela. Exactamente. [Música] [Aplausos] [Música] Terminamos con una cosa y empezamos con otra. Sí. Y he decidido hacer la carne acá, ¿no? Ahí lo estoy haciendo trabajar un poco a Sebastián. Muy bien. Oh, oh, no, oh, oh, oh, oh. Estás tirando todo al piso, no sirve así. Vamos a poner un poco para ver si agarra fuego esto, porque la verdad, la verdad que me está costando un montón. Estoy usando estos productos ecológicos. No quiere agarrar. Lo tenía ya en la esquina, lo tuve que sacar porque el viento me lo apagaba y me lo apagaba y me lo apagaba. O sea, que ahora lo traje acá y recién está queriendo prender el carbón. Lo voy a hacer con carbón. Y bueno, eh le voy a poner un poquito de leña para incentivar un poco el fuego a ver si si tenemos un poco más de suerte. Y realmente este estos productos no me convencen nada a mí. [Música] Ahora vamos a ponerle las salchichas que vayan porque acaba de llegar Anthony que había ido a tenía que hacer una inspección con el auto que cambia de provincia y ya terminó. O sea, que ahora vamos a a poner la salchicha. El último que voy a poner va a ser el asado de tira fallido, pero sí, esto ya va a poder ir calentando lindo. Eh, lo único que no me gusta del chulengo, voy a hacerles honesto, yo pienso que le tendría que haber hecho acá algún tipo de puerta. Sí, acá abajo. Sacar esto, ponerlo a la a la derecha, hacerle un corte ahí con una puerta para tener acceso al carbón. y poder controlar las calorías, porque ahora la única manera de controlar calorías es subir o bajar la parrilla. Y cuando le quiero agregar carbón, si tengo la parrilla cargada de carne, no hay forma, tengo que sacar la carne. Okay, ustedes lo ven acá. Si yo quiero agregar carbón ahora, ¿cómo hago aquí? Imposible. Tengo que sacar la carne para un lado, levantar uno de estos, agregar carbón, ponerlo y retomar otra vez el la coción de la carne. O sea, que este sistema está fallido desde ese punto. Si pongo mucho carbón de entrada, la temperatura se me va a las nubes y la carne se va a quemar por afuera y no se va a cocinar por dentro. Esta es la razón por la cual yo muchas veces trato de no utilizarlos mucho porque no prefiero la parrilla afuera que es más trabajoso si se quiere porque tengo que andar agachándome y todo, pero por lo menos puedo hacer el fogón en un costado y poder agregar brasa a medida que necesito caloría. Con esto estoy limitado. Aquí tengo la temperatura un poco baja, unos 100ºC, que no es nada. Y ahora poco a poco espero que vaya a poder levantar por lo menos hasta unos 150, 200, pero claro, son 400 F y hay que hay que meterle fuego a esto para que agarre calor. [Música] Estos chorizos tienen miel adentro, entonces lo que pasa parece como que se quemasen, pero no es así. Lo que se lo que se carameliza, digamos, que uno ve así como quemadito por afuera, es la miel que chorrea de adentro y se va calentando y se va caramelizando, pero están bien cocidos, están a punto y tienen miel y ajo adentro, si no me equivoco. O sea, que sí siempre me olvido porque estoy acostumbrado a cocinar los que son los tipo italiano, los que acá los llaman, los picantes. Y son igualitos pero picantes. Estos son más dulzones por los chicos. already upstairs getting the people ready. You guys want to go up there? La picaña sale. El tema es que acá la gran mayoría les gusta bien jugoso y lo tengo que sacar así porque somos un par no más que lo comen más cocido, o sea, que lo van a ver un poco sangriento, pero bueno, es la forma que a ellos les gusta y se trata de complacer, así que sí, esta va a quedar un ratito, eh, como quien dice, le voy a poner así. [Música] [Música] Miren eso. Qué lindo color. Está jugoso. [Música] Todo arriba. ¿Qué vas a comer? Empanada. Chorizo, carne. [Música] A ver [Música] para [Música] el caos, amigos, el caos del día de hoy. Ombo total, familia, pero siempre comemos las empanadas al horno m y ahora fritas con grasa. No hay comparación. Esta es una empanada, me acordaba de las empanadas de Córdoba. Sí, las que hacía nuestra vecina Juana. Esas empanadas las mejores. Sí, parecen las empanadas de Juana. Ella le ponía pasas y no teníamos pasas. Yo le digo, ponerle pasas hoy. Y no había en casa. Pero bueno, muy buena la empanada. La picaña salió. Espectacular. No la he probado, pero cuando la estaba cortando parecía que estuviese cortando manteca, mantequilla. O sea, que eso debe estars sabroso. Y bueno, las costillas coreanas esa me agarró una medio me agarré una calentura porque no eso no es para la parrilla y las costillitas de cerdo. Bueno, vamos a ver, vamos comiendo, vamos probando, vamos a probar de alguna manera vamos a probar y filmar. Salud, familia. Salud. Aquí les presentamos otra que ya está dispuesta a comer. Esta es la la última nieta. Cumplió 5 meses, ¿no? Ayer cumplió 5 meses. Es Georgia Pilar. No, Georgia Esperanza. Oh, ¿quién es Pilar? Okay. Entonces, ella es Georgia. Esperanza. Okay, ahí está. Ah, otra comilona de esta que quiere quiere comerse todo, o sea, que todavía está muy chiquitita, no puede probar mucho, pero el mes que viene ya la vamos a introducir de a poco a que chupetee algo, ¿no? Mira, mira como le mira cómo mira la empanada. Mira, esa me la voy a comer en cualquier momento. Sí, ahí está, familia. Un nuevo integrante del grupo. Anda con papá. Puro ojo, puro ojos son estas. Bien calladita. Ni se sabe que ni se sabe que está en la casa muchas veces. Ah, miren, los cuatro primitos jugando juntos. Solo falta Amelia, pero ya pronto vamos a tener a los cinco primitos en un lugar. a [Música] [Aplausos] [Música] un poquito de de la salsa la saltic. Miren, tu Guchi también está esperando. Uh, eso está bien salado. Me gusta. Todo no comió anoche, no quiso nada y ahora está molestando. Okay. La picaña. Yo creo que todo se enteró que había asado hoy día y dijo, ah m, muy bueno. Se lo ve bien tierno al corte. Parecen mantequilla. La carne en este lugar que compramos es una carnicería de estas de campo. Es nunca ha fallado hasta ahora. Y este este está perfecto. La verdad que no podría haber salido mejor. Con esta sal queda [Música] agua. Tengo el vaso vacío. Vamos a probar un momento, un momento de paz en la mesa. La picaña. Yo también le puse un poquito de la sal. M. Mm. Bien jugosa, bien tierna, sabrosa. Más pequeño. ¿Por qué cortó más pequeño? ¿Por qué tengo hambre? Pues te meté cada pedazo en la boca que parece que comido en 30 años. Ya. Bueno, estos días son que comer rápido. Me tengo que apurar porque no sé cuánto tiempo tengo antes de que abre. Pero eso está muy rico. Buen corte. Nadie probó una empanada. Está muy buena. Yo ya comí una. Esta ya es mi segunda empanada. Yo me comí una en antes porque ya no aguantaba más. Así que voy a cortar esta por la mitad para que puedan ver el relleno. Carne molida, aceituna, huevo y nosotros le añadimos tomate picado bien chiquito para que salga jugosa, para que la carne no se seque, porque el tomate suelta todos sus jugos. Así que ahí lo tienen. Fritas son lo mejor. Mil veces no, no hay comparación. No, muy bien. Empanada de Córdoba. Empanada cordobesa parecen estas. [Música] Intentemos otra cosa. [Música] Mamela. Apagó todo. [Música] Otro otro intento. Otro intento. Gey tercer intento. [Música] Un, dos, tres. Ja. Happy birthday to you. Happy birthday to you. Happy birthday. Happy birthday to many cumpleaños feliz te deseamos a ti. Cumpleaños felices te deseamos a ti. Sopla. Sopla. Muy bien. Bravo. Un minuto. Ahora el abuelo se lleva la torta y se la I'm eat all the cake Oh. Oh. No. [Música]\n\n[Music] When little ones of this size and with this level of activity arrive, things change immediately. We made two dozen ground beef empanadas. It melts so fast, huh? Let's try it out. [Music] Hello. [Music] What are you going to eat? Empanada, chorizo, beef. Look, the four cousins ​​playing together. Happy birthday. We wish you. Okay, we have the meat ready for the barbecue. Let's see, let's see. Yes. Uh, let me explain a little bit what we're going to throw on the irons today, the irons of the grill. So, we have, uh, I'm going to make some pork ribs, okay? But we're going to wrap them in aluminum foil because as I always tell you, if we cook these over indirect heat on the grill or in the chulengo, they're going to take at least 3 hours, 3 and a half hours here, up to 4 hours. And in this short way, an hour and a half, an hour and 3 cu4, maybe I think they'll be done. Yes. So, that's why you see them wrapped in aluminum foil and we already put the, I don't know what it's called in Spanish, the rub, the No, it's not a marinade, it would be like a powdered seasoning that we dreamed up. Like powdered seasoning. Yes. Then we have the sausages, yes, which is good, I would have liked to have the spicy ones, but these are the ones with garlic and honey. Ah, maybe better for the kids because I don't know if they could eat spicy food. For the picos. Uh, here we got a picaña. Mm. Okay. So, we have a nice picaña. And I also put the same uh seasoning, seasoning or condiment, which we prepared ourselves. This has a little bit of a mix of everything. Whatever you like, put it in. This one has uh paprika, it has pepper, it has cayenne, it has oregano, it has what s, Anthony prepared it, I mean, he said, \"I left it to him. Hey, we're going to use salt. This is mixed with uh green onions that came from the garden. We have so much and we don't know what to do with it. So, we mixed the salt. It's Celtic salt, they call it Celtic, right? Something like that. But it doesn't come from any country other than the United Kingdom, but this comes from the southern United States, but it's very comparable and maybe even uh gives a more intense flavor to the meat than barbecue salt. It's like a barbecue salt. But we discovered that Anthony also brought this one, he bought it and we discovered that it gives it a special touch of saltiness and then we have to, well, what are we going to do? This time it happened, as you know, at the other barbecue we made one of these. Look, I'm going to grab one, a super-portioned, super-fied strip roast. Yes, it's a rib-eye steak because, as you can see, the typical rib-eye steak bones are here. It's the same cut, but the problem is that the butcher didn't understand us and cut it too thin, Korean style. Yes, they call this Korean style. What do they call it? Rich. Ah, Korean barbecue, because they grill it with tongs and turn it over, super fast. Korean is both sides. So we're going to make it because we already brought three packages. Yes. And, uh, for next time, we've already told you that we need it at least this wide, it's the same. The rib-eye steak is wider. So, I'm also going to salt this one once it's on the grill. And family, I think we have everything. We have some baguettes to make some good choripanes there. Those who want white, those who want dark. Ah, what are we going to suck on? Also. Okay. It's a 2020 Mendoza, a Tapiz Malbec. Tapiz. Okay. To start, Because with this, we're not going anywhere, right? Yeah. First time. Trying this wine. Yes. And now the thing is, well, the empanadas, we're going to fry them in fat this time, and we were looking to see if the wind could ease up a bit, because we wanted to do it in the iron pot, but hanging on the tripod and with the flame down low. Now we're in a situation right now here in the province of Alberta where there are many fire bans due to forest fires, and in our area, it's not really a ban, but it's like a warning, as I said, a warning to be extremely cautious, eh, and well, yes, you can still light a fire outside, but let's just say, Amos, it seems to me that we're not going to use the tripod this time so we don't have to make the flame so high. And what I'm going to do is, I'm always going to put the firewood, Let's make the fire, I'm going to put the grill on, and on top of the grill we're going to put the pot to melt the fat and fry the empanadas. Okay, understood. Understood. Now we'll show you so you understand better. Yes, anyway, so you understand. And I don't know if the meat will be cooked outside, eh, or we're going to cook it in the chulengo that has a lid and is more, eh, a little safer. We'll see how the wind is this morning, and we decide at the moment. Yes, last night the wind was super strong, it already seemed like the roof was going to blow off. Gusts are coming. Yes, that's the problem. And the gust is coming in this direction, meaning it's going toward the forest, so to speak, so nothing strange happens. Yes. So, that's why this morning kind of threw us off a bit with the plan, but we're still going to go ahead with it. We'll see what we do. Okay. So, the grandfather and the grandchildren gathered sticks. Now we use them to light the fire. [Music] Let's see, Grandpa. Starting the fire. Grandpa, light the fire. Let's see, Grandpa has two helpers. Are they helping or what are they doing? Family, things change. When little ones of this size and with this level of activity arrive, things change immediately. The peace of starting a barbecue in peace and being able to do things is over. These people are like flies around me. I want, I want, I want to help you. I bring this. They run, they go, they come, they drive me crazy. But hey, it's okay, that's how it has to be, right? Let's see if one of these two comes up with a barbecuer. Let's see, future barbecuer. Are you going to make the barbecue? No, no, no, because it seems to me that I'm going to die and the tradition is going to end in this family. No one has yet taken up the flag to continue this barbecue and the traditions. So, well, let's see if any of these don't speak any Spanish. It caught my attention. I thought they came with a little more knowledge of the Spanish language, but it seems they understand, but they don't like to answer. Yes, I'm going to have to force them somehow to speak because you don't speak Spanish, Sebi. No, no. He says, \"Speak Spanish.\" And another one says, \"You don't understand me.\" But he tells me, \"Oh, listen, you're going to learn English at school, you're going to learn Spanish here first.\" Okay, yeah. So, I'll light the fire. What I'm going to do is, like I told you, I'm going to put the grill here. Oh, I want to show you. Here we have the fat. Ah, that's the fat. Okay. Wow. Of course. Okay. There's the fat. We're going to melt it in the pot. Look, she puts her hands in the earth and grabs them like this. Well, what they say is, they don't kill you. Uh, yes, we're going to melt this, and what I don't know is how much each of these will yield. I'm going to melt them one by one. What's the price of fat? For example, a piece of fat here in Canada. This one 's worth 5.50. How much is it per kilo? Uh, per kilo it's worth $1,190. Canadian, always Canadian. Take out 35%. 35 38 more or less and there you have the number in US dollars. This one's worth 7.85, it's a little bigger. I'll start with this one. And I had brought the scissors, if I remember correctly. In the machine, in the tool room, there's a small utility knife. Okay, I'm going to use that to... Let's go find it. Let's see, let's see, Seba, let's help Grandpa. Help Grandpa. Where do we step? Step on those. Step on those. Okay. So we're going to use this one with this one. We're going to open it like a blade. It reminds me of when I moved to Argentina and we were at customs and they started opening my boxes and the inspector's assistant was there saying, \"Give me a box cutter, give me a box cutter.\" And I was saying, \"What are you asking for?\" \"A box cutter.\" And it was one of those they call box cutter here, box cutter, box cutter,\" I was saying. And with this one he would open my boxes and spill everything in the mud. So now we're going to use it for... You're traumatized by the traumatized by that, you know? Yes. Let's see, let's see, Sebastián, do you want to set it on fire? Let's see, no, you have to go inside. Yes. No, not from there. Go there. Step, grandpa. Come on, get in there. Carefully, carefully. Let's see, grandpa, he'll show you. Look, you have to do it like this, look. Like this, like this. There, there it is. Can you do it or can't you do it? He doesn't dare. Go ahead. Go on, get inside. Go down there. All right. Very well. It's leaving. Here. Come on. No, it's not burning anything. Come on. Put your hand in the fire. No, no, inside. Very well. Good boy. I'm going to open it with the box cutter. With the box cutter. Okay. Come on. [Applause] Let's see how much it will yield. I don't know. We've never cooked like this with a ball of fat. Well, we used to cook here when we were kids. Oh, I've already nailed it. They used to make fried cakes with this. Hey, this is the fire. Wow, it melts so quickly, huh? Yeah. Well, I'll tell you about the empanadas while we wait for all that fat to melt. We made the empanadas yesterday because we knew I was going to have to do a lot of work and right now the house is a bit chaotic with the whole family, so we made two dozen empanadas with ground beef, they have egg, they have olives, we didn't have raisins, so those are missing. And yes, aside from that, we also made other empanadas filled with apple and cinnamon. Those are going to be for dessert and it's something the kids asked for, so we're preparing that as a little dessert. And well, as my dad already showed you, we also have four different cuts of meat, so we're going to make a salad to go with that as well. And that's more or less the menu and then there's dessert that my mom is preparing right now. We'll show you later. Okay, let's do a test run. There it is. And there it starts to hum. Oh, hot. Oh, oh, oh. [Music] These are the ones for dessert, apple and cinnamon. Exactly. [Music] [Applause] [Music] We finish with one thing and start with another. Yes. And I've decided to make the meat here, right? I'm making Sebastián work a little there. Very good. Oh, oh, no, oh, oh, oh, oh. You're throwing everything on the floor, it's no good like that. Let's put some in to see if this catches fire, because honestly, honestly, it's costing me a lot. I'm using these organic products. It doesn't want to catch fire. I already had it in the corner, I had to take it out because the wind kept blowing it out. So, now I brought it here and the charcoal is just starting to light. I'm going to do it with charcoal. And well, I'm going to put a little bit of wood in to get the fire going a little, to see if we have a little more luck. And really, these products don't convince me at all. [Music] Now we're going to put in the sausages because Anthony just arrived. He had to do an inspection with the car that's changing provinces and he's already finished. So, now we're going to put in the sausage. The last one I'm going to put in is going to be the failed roast beef, but yes, this will be able to heat up nicely. Uh, the only thing I don't like about the chulengo, I'll be honest, is I think I should have made some kind of door here. Yes, down here. Take this out, put it on the right, make a cut there with a door to access the charcoal and be able to control the calories, because now the only way to control calories is to raise or lower the grill. And when I want to add charcoal, if I have the grill loaded with meat, there's no way; I have to take the meat out. Okay, you see it here. If I want to add charcoal now, how do I do it here? Impossible. I have to move the meat to one side, lift one of these, add charcoal, put it in, and start cooking the meat again. In other words, this system is flawed from that point on. If I put in too much charcoal at the beginning, the temperature goes through the roof and the meat will burn on the outside and not cook on the inside. This is the reason why I often try not to use them much because I don't prefer the grill outside, which is more laborious if you want because I have to bend down and everything, but at least I can make the fire on the side and be able to add embers as I need calories. With this I am limited. Here I have the temperature a little low, around 100ºC, which is nothing. And now little by little I hope to be able to raise it to at least 150, 200, but of course, it's 400 F and you have to put fire to this to get hot. [Music] These chorizos have honey inside, so what happens is that they seem to burn, but they don't. What I know is that it caramelizes, let's say, that one sees it kind of burnt on the outside, It's the honey that oozes from inside and heats up and caramelizes, but they're well cooked, they're ready and have honey and garlic inside, if I'm not mistaken. I mean, yes, I always forget because I'm used to cooking the Italian ones, the ones they call them here, the spicy ones. And they're exactly the same but spicy. These are sweeter because the guys. already upstairs getting the people ready. You guys want to go up there? The picaña comes out. The thing is that here the vast majority like it really juicy and I have to take it out like this because there are just a couple of us who eat it more cooked, I mean, they're going to see it a little bloody, but well, it's the way they like it and it's about pleasing, so yes, this one is going to stay for a while, eh, as they say, I'm going to put it like this. [Music] [Music] Look at that. What a nice color. It's juicy. [Music] All up. What are you going to eat? Empanada. Chorizo, meat. [Music] Let's see [Music] for [Music] chaos, friends, the chaos of today. Total ombo, family, but we always eat the empanadas baked and now fried with fat. There's no comparison. This is an empanada, I remembered the empanadas from Córdoba. Yes, the ones our neighbor Juana made. Those empanadas are the best. Yes, they look like Juana's empanadas. She used to put raisins in them and we didn't have any. I said, put raisins in them today. And there weren't any at home. But anyway, the empanada was very good. The picaña came out. Spectacular. I haven't tried it, but when I was cutting it, it felt like I was cutting lard, butter. I mean, that must be delicious. And well, the Korean ribs, I got kind of hot because no, those aren't for the grill, and the pork ribs. Well, let's see, let's eat, let's try, let's try, let's try and film. Cheers, family. Cheers. Here we present another one who's ready to eat. This is the last granddaughter. She turned 5 months old, right? Yesterday she turned 5 months old. It's Georgia Pilar. No, Georgia Esperanza. Oh, who's Pilar? Okay. So, this is Georgia. Esperanza. Okay, there she is. Ah, another one of these big eaters who wants to eat everything, I mean, she's still very little, she can't eat much, but next month we're going to slowly introduce her to sucking on something, right? Look, look at the way she looks at the empanada. Look, I'm going to eat that one any moment. Yes, there she is, family. A new member of the group. She's with Dad. All eyes, all eyes are these. Very quiet. You don't even know she's in the house many times. Ah, look, the four little cousins ​​​​playing together. Only Amelia is missing, but soon we will have the five little cousins ​​​​in one place. [Music] [Applause] [Music] a little bit of the saltic sauce. Look, your Guchi is also waiting. Uh, that is very salty. I like it. Todo didn't eat last night, he didn't want anything and now he's bothering us. Okay. The picanha. I think everyone found out what was grilled today and said, ah m, very good. It looks very tender when cut. They look like butter. The meat at this place we bought is one of those country butcher shops. It has never failed until now. And this one is perfect. The truth is that it couldn't have turned out better. With this salt, it's [Music] water. I have an empty glass. Let's try it for a moment, a moment of peace at the table. The picanha. I also added a little bit of salt. M. Mm. Very juicy, very tender, tasty. Smaller. Why did you cut it smaller? Why am I hungry? Well, I stuffed every piece in your mouth, it feels like I've eaten it in 30 years. Yeah. Well, these days I eat fast. I have to hurry because I don't know how much time I have before it opens. But that's delicious. Good cut. Nobody tried an empanada. It's very good. I already had one. This is my second empanada. I ate one before because I couldn't hold it anymore. So I'm going to cut this one in half so you can see the filling. Ground beef, olives, egg, and we add very finely chopped tomato to make it juicy, so the meat doesn't dry out, because the tomato releases all its juices. So there you have it. Fried is the best. A thousand times no, there's no comparison. No, very good. Empanada from Córdoba. These look like a Cordoban empanada. [Music] Let's try something else. [Music] Mamela. He turned everything off. [Music] Another, another try. Another try. Gey, third try. [Music] One, two, three. Ha. Happy birthday to you. Happy birthday to you. Happy birthday. Happy birthday to many. Happy birthday to you. Happy birthday to you. Blow. Blow. All right. Bravo. One minute. Now grandpa takes the cake and I'm eat all the cake. Oh. Oh. No. [Music]", "text_with_breaks": "[Música]\n\nCuando llegan chiquitos de este\ntamaño y con este nivel de actividad,\n\nlas cosas cambian inmediatamente.\nHicimos dos docenas de empanadas de\n\ncarne molida. Qué rápido se derrite, ¿eh?\nVamos a hacer la prueba. [Música] Buenas.\n\n[Música] ¿Qué vas a comer? Empanada, chorizo,\ncarne. Miren, los cuatro primitos jugando juntos.\n\nCumple años feliz. Te deseamos a ti. Okay,\ntenemos la carne lista para el asado. A ver,\n\na ver. Sí. Eh, les explico un poquito que\nvamos a tirar hoy sobre los sobre los fierros,\n\nlos hierros de la parrilla. Entonces, tenemos\neh voy a hacer unas costillitas de cerdo,\n\n¿ya? Pero las vamos a hacer e envueltas en\npapel de aluminio porque como siempre les digo,\n\nsi estas las hacemos fuego indirecto en en la\nparrilla o en el chulengo, se van a demorar por lo\n\nmenos 3 horas, 3 horas y media aquí hasta 4 horas.\nY de esta manera corto camino y hora y media,\n\nhora y 3 cu4 tal vez yo pienso que se hagan.\nSí. Entonces, por eso que las ven envueltas en\n\naluminio y ya les pusimos el, no sé cómo se dice\nen español, el rub, el No, no es un adobo, sería\n\ncomo sazón en polvo que le hemos soado. Como sazón\nen polvo. Sí. Después tenemos las las salchichas,\n\nsí, que bueno, me hubiese gustado tener las\npicantes, pero estas son las de ajo y miel. Ah,\n\ntal vez mejor para los niños porque no sé si\npodrían comer picante. Para los picos. Eh,\n\naquí hemos conseguido una picaña. Mm. Okay. O\nsea, que tenemos una linda picaña. Y también\n\nle puse el mismo eh sazón, sazón o condimento,\nque ese lo preparamos nosotros. Esto tiene un\n\npoquito de una mezcla de todo. Lo que a usted\nle guste, métaselo. Este tiene eh pimentón,\n\ntiene pimienta, tiene cayen, tiene orégano, tiene\nqué s, lo preparó Anthony, o sea, que él dijo,\n\n\"Se lo dejé a él. Eh, vamos a usar sal. Esta está\nmezclada con e eh cebollín de de verdeo que salió\n\ndel jardín. tenemos tanto y no sabemos qué hacer\ncon eso. O sea, que hemos mezclado la sal. Es la\n\nsal eh Celtic, le llaman céltica, ¿ya? Algo así.\nPero no viene de ningún país este allá de el Reino\n\nUnido, sino que esto viene del sur de los Estados\nUnidos, pero es muy comparable y quizás hasta eh\n\nle da un sabor más intenso a la carne que la sal\nparrillera. Es como una sal parrillera. Pero hemos\n\ndescubierto que esta también la trajo Anthony, la\ncompró y hemos descubierto que le da un toque de\n\nsalado especial y después tenemos que bueno, ¿qué\nle vamos a hacer? Por esta vez pasó, como ustedes\n\nsaben, en el otro asado hicimos de estos. Mire,\nvoy a agarrar uno un asado de tira superortado,\n\nsuperfito. Sí, es asado de tira porque como\nustedes ven, acá están los huesitos típicos del\n\ndel asado de tira. Es el mismo corte, pero el tema\nes de que el carnicero no nos entendió y lo cortó\n\ndemasiado finito al estilo coreano. Sí, a esto le\nllaman estilo coreano. ¿Cómo le dicen? Rich. Ah,\n\nKorean barbecue, porque lo hacen a la parrilla con\nlas pinzas y lo dan vuelta. super rápido. Corea es\n\nvuelta y vuelta. Entonces lo vamos a hacer porque\nya habíamos traído tres paquetes. Sí. Y eh para la\n\npróxima ya le hemos dicho que lo necesitamos por\nlo menos así de este ancho es lo mismo. Más ancho\n\nes el asado de tira. O sea, que a este también\nlo voy a salar una vez que esté en la parrilla.\n\nY familia, pienso que tenemos todo. Tenemos unos\nbaguet para hacernos unos buenos choripanes ahí.\n\nEl que quiere blanco, el que quiere oscuro. Ah,\n¿qué vamos a chuparnos? También. Okay. Es un\n\nmendocino del 2020, un malbec tapiz. Tapiz. Okay.\nPara empezar, porque con esto no con esto no vamos\n\na ningún lado, ¿no? Ya. Primera vez. probando\neste vino. Sí. Y ahora el tema está en que bueno,\n\nel tema de las empanadas las vamos a freír en en\ngrasa esta vez y estábamos mirando a ver si el\n\nviento puede aflojar un poco, porque lo queríamos\nhacer en la olla de hierro, pero colgado en el\n\ntrípode y con la llama abajo. Ahora estamos en\nuna situación en este momento aquí en la provincia\n\nde Alberta donde hay muchas prohibiciones de\nhacer fuego por los incendios forestales y en\n\nla zona nuestra no es una prohibición propiamente\ndicho, pero es como un aviso, como decía el una\n\nadvertencia una advertencia de estar sumamente\ncautelosos, eh, y bueno, sí se puede todavía\n\nprender fuego afuera, pero digamos Amos que me\nparece que el trípode no lo vamos a usar esta\n\nvez para no tener que hacer llama tan alta. Y lo\nque voy a hacer es voy a poner siempre la leña,\n\nvamos a hacer el fuego, voy a poner la parrilla y\narriba de la parrilla vamos a poner la olla para\n\nderretir la grasa y freír las empanadas. Bien,\nse entendió. Se entiende. Ahora les mostramos\n\npara que lo entiendan mejor. Sí, de todas maneras\npara que lo comprendan. Y la carne no sé si va a\n\nser hecha afuera, eh, o la vamos a hacer en\nel chulengo que tiene la tapa y es más, eh,\n\nun poquito más seguro. Ya veremos qué tal está el\nviento esta mañana y decidimos en el momento. Sí,\n\nanoche el viento estuvo superfuerte, ya parecía\nque el techo salía volando. Vienen ráfagas. Sí,\n\nese es el problema. Y la ráfaga viene en esta\ndirección, o sea, que va hacia el bosque, como\n\nquien dice, que no vaya a suceder nada raro. Sí.\nEntonces, por eso que medio como que esta mañana\n\nnos descoloca un poco el plan, pero igual lo\nvamos a llevar adelante. Vamos a ver qué hacemos.\n\nOkay. Entonces, el abuelo y los nietos juntaron\npalitos. Ahora los usamos para encender el fuego.\n\n[Música] A ver, abuelo. Starting the\nfire. Abuelo, prende el fuego. A ver,\n\nabuelo tiene dos ayudantes. ¿Están ayudando o qué\nestán haciendo? Familia, las cosas cambian. Cuando\n\nllegan chiquitos de este tamaño y con este nivel\nde actividad, las cosas cambian inmediatamente. Se\n\nacabó la paz de empezar un asado en tranquilidad\ny poder hacer las cosas. Estos están como\n\nmoscardones alrededor mío. Yo quiero, yo quiero,\nquiero ayudarte. Traigo esto. Corren, van, vienen,\n\nme vuelven loco. Pero bueno, está bien, así tiene\nque ser, ¿no? Vamos a ver si de uno de estos dos\n\nsale algún asador. A ver, futuro asador. Are you\ngonna make the barbecue? No, no, no, porque me\n\nparece que me muero yo y se va a terminar la\ntradición en esta familia. Todavía nadie ha\n\ntomado la bandera para seguir este con los asados\ny las tradiciones. Así que bueno, vamos a ver si\n\nesto alguno de estos no hablan nada de español.\nMe llamó la la atención. Yo pensé que venían con\n\nun poquito más de conocimiento del idioma español,\npero parece ser que entienden, pero no les gusta\n\nresponder. Sí, los voy a tener que forzar de\nalguna manera a que hablen porque no hablas hablas\n\nespañol, Sebi. No, no. le dice, \"Habla español.\"\nY otro dice, \"No me entiende.\" Pero me dice, \"Ah,\n\nescucha, al inglés lo vas a aprender en la\nescuela, el español lo vas a aprender aquí\n\nprimero.\" Bueno, sí. Entonces, ya prendo el fuego.\nLo que voy a hacer es, como les digo, voy a poner\n\nla parrilla acá. Ah, les quiero mostrar. Aquí\ntenemos la grasa. Ah, esa es la grasa. Okay.\n\nWow. Claro. Okay. Ahí está la grasa. La vamos a\nderretir en la olla. Mira que ella metiendo las\n\nmanos en la tierra las agarra así como se hacen\nasí. Bueno, lo que no lo que no matan gordas\n\ndicen. Eh, sí, vamos a derretir esto y lo que no\nsé es cuánto va a rendir cada uno de estos. Voy\n\na ir derritiendo de a uno. ¿Qué vale la grasa? Por\nejemplo, a un pedazo de grasa aquí en Canadá. Este\n\nvale 5,50. ¿Cuánto es por kilo? Eh, por kilo vale\n$1190. Canadiense, siempre canadiense. Sáquele el\n\n35%. 35 38 más o menos y ahí tiene el número\nen dólares estadounidenses. Este vale 7,85,\n\nes un poco más grande. Empiezo con este. Y yo\nhabía traído la tijera, si mal no recuerdo. En\n\nla máquina, en la pieza de herramientas, hay un\ncuchillito de utilidad. Okay, voy a usar eso para\n\nVamos a buscarlo. A ver, vamos a ver, Seba,\nvamos a ayudar al abuelo. Ayudar al abuelo.\n\nWhere do we step? Step on those. Step on those.\nOkay. Entonces vamos a usar este con este. Vamos\n\na abrir como una cuchilla. Me hace acordar cuando\nhice la mudanza a la Argentina y estábamos en la\n\naduana y me empezaron a abrir las cajas y el el\nayudante del inspector ahí le decía, \"Dame un\n\ncúter, dame un cúter.\" Y yo decía, \"¿Qué le está\npidiendo?\" \"Un cúter.\" Y era uno de estos que acá\n\nle dicen cutter, cortador, cutter le decía. Y\ncon este me abría las cajas y me desparramaba\n\ntodo en el barro. Así que ahora lo vamos a usar\npara Quedas traumado con el traumado con eso,\n\n¿viste? Sí. A ver, a ver, Sebastián, ¿querés\nponerle el fuego? A ver, no, tenés que entrar\n\nadentro. Sí. No, de ahí no. Anda allá. Step,\nabuelo. Vamos, métete ahí. Con cuidado, con\n\ncuidado. A ver, abuelo, te muestra. Mira, tenés\nque hacer así, mira. Así, así. Ahí, ahí está.\n\n¿Podés o no podés hacerlo?\n\nNo se anima. Anímate. Dale, meté\nadentro. Baja ahí adentro. Muy bien,\n\nmuy bien. Se va. Toma. Dale. No, no quema nada.\nVamos. Meta mano al fuego. No, no, adentro. Muy\n\nbien. Good boy. La voy a abrir con el con el\ncúter. Con el cúter. Okay. Vamos. [Aplausos]\n\nA ver cuánto cuánto va a rendir. Eso sí\nque no sé. Nunca hemos cocinado así con\n\nun una bola de grasa. Bueno, nosotros acá\ndigamos cuando éramos chicos cocinaban. Ay,\n\nya me la clavé. Con esto hacían las tortas\nfritas. Che, con esta está el fuego.\n\nWow, qué rápido se derrite, ¿eh? Sí. Bueno, les\ncuento sobre las empanadas mientras esperamos a\n\nque se derrita toda esa grasa. Las empanadas\nlas preparamos ayer porque sabíamos que iba\n\na hacer bastante trabajo y en este momento la\ncasa está un poco caótica con toda la familia,\n\nasí que hicimos dos docenas de empanadas de\ncarne molida, tienen huevo, tienen aceituna,\n\nno teníamos pasas, así que esas sí\nestán faltando. Y sí, aparte de eso,\n\ntambién hicimos otras empanaditas rellenas con\nmanzana y canela. Esas van a ser de postre y\n\nes algo que los niños pidieron, así que estamos\npreparando eso como un un postrecito. Y bueno,\n\ncomo mi papá ya les mostró, también tenemos cuatro\ndistintos cortes de carne, así que vamos a hacer\n\nuna ensalada también para acompañar eso. Y eso\nmás o menos es el menú y después hay postre que mi\n\nmamá está preparando en este momento. Después les\nmostramos. Okay, vamos a hacer la prueba a ver.\n\nAhí está. Y ahí empieza a burar.\nUy, calor. Ay, ay, ay. [Música]\n\nEstas son las de postre, manzana y canela.\n\nExactamente. [Música] [Aplausos] [Música]\nTerminamos con una cosa y empezamos con otra.\n\nSí. Y he decidido hacer la carne acá, ¿no? Ahí lo\nestoy haciendo trabajar un poco a Sebastián. Muy\n\nbien. Oh, oh, no, oh, oh, oh, oh. Estás tirando\ntodo al piso, no sirve así. Vamos a poner un\n\npoco para ver si agarra fuego esto, porque\nla verdad, la verdad que me está costando un\n\nmontón. Estoy usando estos productos ecológicos.\nNo quiere agarrar. Lo tenía ya en la esquina,\n\nlo tuve que sacar porque el viento me lo\napagaba y me lo apagaba y me lo apagaba.\n\nO sea, que ahora lo traje acá y recién está\nqueriendo prender el carbón. Lo voy a hacer\n\ncon carbón. Y bueno, eh le voy a poner un poquito\nde leña para incentivar un poco el fuego a ver si\n\nsi tenemos un poco más de suerte. Y realmente\neste estos productos no me convencen nada a mí.\n\n[Música]\n\nAhora vamos a ponerle las salchichas que\nvayan porque acaba de llegar Anthony que había\n\nido a tenía que hacer una inspección con el auto\nque cambia de provincia y ya terminó. O sea,\n\nque ahora vamos a a poner la salchicha. El último\nque voy a poner va a ser el asado de tira fallido,\n\npero sí, esto ya va a poder ir calentando lindo.\nEh, lo único que no me gusta del chulengo,\n\nvoy a hacerles honesto, yo pienso que le tendría\nque haber hecho acá algún tipo de puerta. Sí,\n\nacá abajo. Sacar esto, ponerlo a la a la\nderecha, hacerle un corte ahí con una puerta\n\npara tener acceso al carbón. y poder controlar\nlas calorías, porque ahora la única manera de\n\ncontrolar calorías es subir o bajar la parrilla.\nY cuando le quiero agregar carbón, si tengo la\n\nparrilla cargada de carne, no hay forma, tengo\nque sacar la carne. Okay, ustedes lo ven acá. Si\n\nyo quiero agregar carbón ahora, ¿cómo hago aquí?\nImposible. Tengo que sacar la carne para un lado,\n\nlevantar uno de estos, agregar carbón, ponerlo y\nretomar otra vez el la coción de la carne. O sea,\n\nque este sistema está fallido desde ese punto. Si\npongo mucho carbón de entrada, la temperatura se\n\nme va a las nubes y la carne se va a quemar\npor afuera y no se va a cocinar por dentro.\n\nEsta es la razón por la cual yo muchas veces\ntrato de no utilizarlos mucho porque no prefiero\n\nla parrilla afuera que es más trabajoso si se\nquiere porque tengo que andar agachándome y todo,\n\npero por lo menos puedo hacer el fogón en un\ncostado y poder agregar brasa a medida que\n\nnecesito caloría. Con esto estoy limitado. Aquí\ntengo la temperatura un poco baja, unos 100ºC, que\n\nno es nada. Y ahora poco a poco espero que vaya a\npoder levantar por lo menos hasta unos 150, 200,\n\npero claro, son 400 F y hay que hay que meterle\nfuego a esto para que agarre calor. [Música]\n\nEstos chorizos tienen miel adentro, entonces\nlo que pasa parece como que se quemasen,\n\npero no es así. Lo que se lo que se carameliza,\ndigamos, que uno ve así como quemadito por afuera,\n\nes la miel que chorrea de adentro y se\nva calentando y se va caramelizando,\n\npero están bien cocidos, están a punto y tienen\nmiel y ajo adentro, si no me equivoco. O sea,\n\nque sí siempre me olvido porque estoy acostumbrado\na cocinar los que son los tipo italiano, los que\n\nacá los llaman, los picantes. Y son igualitos pero\npicantes. Estos son más dulzones por los chicos.\n\nalready upstairs getting the people\nready. You guys want to go up there?\n\nLa picaña sale. El tema es que acá la gran\nmayoría les gusta bien jugoso y lo tengo que\n\nsacar así porque somos un par no más que lo\ncomen más cocido, o sea, que lo van a ver un\n\npoco sangriento, pero bueno, es la forma que\na ellos les gusta y se trata de complacer,\n\nasí que sí, esta va a quedar un ratito, eh,\ncomo quien dice, le voy a poner así. [Música]\n\n[Música]\n\nMiren eso. Qué lindo color. Está jugoso. [Música]\n\nTodo arriba.\n\n¿Qué vas a comer? Empanada.\nChorizo, carne. [Música] A ver\n\n[Música]\n\npara [Música]\n\nel caos, amigos, el caos del día de hoy.\nOmbo total, familia, pero siempre comemos\n\nlas empanadas al horno m y ahora fritas con\ngrasa. No hay comparación. Esta es una empanada,\n\nme acordaba de las empanadas de Córdoba. Sí, las\nque hacía nuestra vecina Juana. Esas empanadas las\n\nmejores. Sí, parecen las empanadas de Juana. Ella\nle ponía pasas y no teníamos pasas. Yo le digo,\n\nponerle pasas hoy. Y no había en casa. Pero\nbueno, muy buena la empanada. La picaña\n\nsalió. Espectacular. No la he probado,\npero cuando la estaba cortando parecía\n\nque estuviese cortando manteca, mantequilla.\nO sea, que eso debe estars sabroso. Y bueno,\n\nlas costillas coreanas esa me agarró una medio\nme agarré una calentura porque no eso no es para\n\nla parrilla y las costillitas de cerdo. Bueno,\nvamos a ver, vamos comiendo, vamos probando,\n\nvamos a probar de alguna manera vamos a probar\ny filmar. Salud, familia. Salud. Aquí les\n\npresentamos otra que ya está dispuesta a comer.\nEsta es la la última nieta. Cumplió 5 meses,\n\n¿no? Ayer cumplió 5 meses. Es Georgia Pilar.\nNo, Georgia Esperanza. Oh, ¿quién es Pilar?\n\nOkay. Entonces, ella es Georgia. Esperanza.\nOkay, ahí está. Ah, otra comilona de esta que\n\nquiere quiere comerse todo, o sea, que todavía\nestá muy chiquitita, no puede probar mucho,\n\npero el mes que viene ya la vamos a introducir\nde a poco a que chupetee algo, ¿no? Mira,\n\nmira como le mira cómo mira la empanada. Mira,\nesa me la voy a comer en cualquier momento. Sí,\n\nahí está, familia. Un nuevo integrante del\ngrupo. Anda con papá. Puro ojo, puro ojos\n\nson estas. Bien calladita. Ni se sabe que ni\nse sabe que está en la casa muchas veces. Ah,\n\nmiren, los cuatro primitos jugando juntos. Solo\nfalta Amelia, pero ya pronto vamos a tener a los\n\ncinco primitos en un lugar. a [Música] [Aplausos]\n[Música] un poquito de de la salsa la saltic.\n\nMiren, tu Guchi también está esperando. Uh, eso\nestá bien salado. Me gusta. Todo no comió anoche,\n\nno quiso nada y ahora está molestando. Okay. La\npicaña. Yo creo que todo se enteró que había asado\n\nhoy día y dijo, ah m, muy bueno. Se lo ve bien\ntierno al corte. Parecen mantequilla. La carne\n\nen este lugar que compramos es una carnicería\nde estas de campo. Es nunca ha fallado hasta\n\nahora. Y este este está perfecto. La verdad que\nno podría haber salido mejor. Con esta sal queda\n\n[Música] agua. Tengo el vaso\nvacío. Vamos a probar un momento,\n\nun momento de paz en la mesa. La picaña.\nYo también le puse un poquito de la sal.\n\nM. Mm. Bien jugosa, bien tierna, sabrosa. Más\npequeño. ¿Por qué cortó más pequeño? ¿Por qué\n\ntengo hambre? Pues te meté cada pedazo en la\nboca que parece que comido en 30 años. Ya. Bueno,\n\nestos días son que comer rápido. Me tengo que\napurar porque no sé cuánto tiempo tengo antes\n\nde que abre. Pero eso está muy rico. Buen corte.\nNadie probó una empanada. Está muy buena. Yo ya\n\ncomí una. Esta ya es mi segunda empanada. Yo me\ncomí una en antes porque ya no aguantaba más.\n\nAsí que voy a cortar esta por la mitad para\nque puedan ver el relleno. Carne molida,\n\naceituna, huevo y nosotros le añadimos tomate\npicado bien chiquito para que salga jugosa,\n\npara que la carne no se seque, porque el tomate\nsuelta todos sus jugos. Así que ahí lo tienen.\n\nFritas son lo mejor. Mil veces no, no\nhay comparación. No, muy bien. Empanada\n\nde Córdoba. Empanada cordobesa parecen\nestas. [Música] Intentemos otra cosa.\n\n[Música] Mamela. Apagó todo.\n\n[Música]\n\nOtro otro intento. Otro\nintento. Gey tercer intento.\n\n[Música] Un, dos, tres. Ja. Happy birthday to\nyou. Happy birthday to you. Happy birthday.\n\nHappy birthday to many\n\ncumpleaños feliz te deseamos a ti.\nCumpleaños felices te deseamos a ti. Sopla.\n\nSopla. Muy bien. Bravo. Un minuto. Ahora\nel abuelo se lleva la torta y se la\n\nI'm eat all the cake Oh. Oh. No.\n\n[Música]\n\n[Music]\n\nWhen little ones of this size and with this level of activity arrive,\n\nthings change immediately. We made two dozen\n\nground beef empanadas. It melts so fast, huh? Let's try it out. [Music] Hello.\n\n[Music] What are you going to eat? Empanada, chorizo, beef. Look, the four cousins ​​playing together.\n\nHappy birthday. We wish you. Okay, we have the meat ready for the barbecue. Let's see,\n\nlet's see. Yes. Uh, let me explain a little bit what we're going to throw on the irons today,\n\nthe irons of the grill. So, we have, uh, I'm going to make some pork ribs,\n\nokay? But we're going to wrap them in aluminum foil because as I always tell you,\n\nif we cook these over indirect heat on the grill or in the chulengo, they're going to take at least\n\n3 hours, 3 and a half hours here, up to 4 hours. And in this short way, an hour and a half,\n\nan hour and 3 cu4, maybe I think they'll be done. Yes. So, that's why you see them wrapped in\n\naluminum foil and we already put the, I don't know what it's called in Spanish, the rub, the No, it's not a marinade, it would be\n\nlike a powdered seasoning that we dreamed up. Like powdered seasoning. Yes. Then we have the sausages,\n\nyes, which is good, I would have liked to have the spicy ones, but these are the ones with garlic and honey. Ah,\n\nmaybe better for the kids because I don't know if they could eat spicy food. For the picos. Uh,\n\nhere we got a picaña. Mm. Okay. So, we have a nice picaña. And I also\n\nput the same uh seasoning, seasoning or condiment, which we prepared ourselves. This has a\n\nlittle bit of a mix of everything. Whatever you like, put it in. This one has uh paprika,\n\nit has pepper, it has cayenne, it has oregano, it has what s, Anthony prepared it, I mean, he said,\n\n\"I left it to him. Hey, we're going to use salt. This is mixed with uh green onions that came\n\nfrom the garden. We have so much and we don't know what to do with it. So, we mixed the salt. It's\n\nCeltic salt, they call it Celtic, right? Something like that. But it doesn't come from any country other than the United Kingdom\n\n, but this comes from the southern United States, but it's very comparable and maybe even uh\n\ngives a more intense flavor to the meat than barbecue salt. It's like a barbecue salt. But we\n\ndiscovered that Anthony also brought this one, he bought it and we discovered that it gives it a\n\nspecial touch of saltiness and then we have to, well, what are we going to do? This time it happened, as you\n\nknow, at the other barbecue we made one of these. Look, I'm going to grab one, a super-portioned, super-fied strip roast\n\n. Yes, it's a rib-eye steak because, as you can see, the typical rib-eye steak bones are here\n\n. It's the same cut, but the problem is that the butcher didn't understand us and cut it\n\ntoo thin, Korean style. Yes, they call this Korean style. What do they call it? Rich. Ah,\n\nKorean barbecue, because they grill it with tongs and turn it over, super fast. Korean is\n\nboth sides. So we're going to make it because we already brought three packages. Yes. And, uh, for\n\nnext time, we've already told you that we need it at least this wide, it's the same.\n\nThe rib-eye steak is wider. So, I'm also going to salt this one once it's on the grill.\n\nAnd family, I think we have everything. We have some baguettes to make some good choripanes there.\n\nThose who want white, those who want dark. Ah, what are we going to suck on? Also. Okay. It's a\n\n2020 Mendoza, a Tapiz Malbec. Tapiz. Okay. To start, Because with this, we're not going\n\nanywhere, right? Yeah. First time. Trying this wine. Yes. And now the thing is, well,\n\nthe empanadas, we're going to fry them in fat this time, and we were looking to see if the\n\nwind could ease up a bit, because we wanted to do it in the iron pot, but hanging on the\n\ntripod and with the flame down low. Now we're in a situation right now here in the province\n\nof Alberta where there are many fire bans due to forest fires, and in\n\nour area, it's not really a ban, but it's like a warning, as I said,\n\na warning to be extremely cautious, eh, and well, yes, you can still\n\nlight a fire outside, but let's just say, Amos, it seems to me that we're not going to use the tripod this\n\ntime so we don't have to make the flame so high. And what I'm going to do is, I'm always going to put the firewood,\n\nLet's make the fire, I'm going to put the grill on, and on top of the grill we're going to put the pot to\n\nmelt the fat and fry the empanadas. Okay, understood. Understood. Now we'll show you\n\nso you understand better. Yes, anyway, so you understand. And I don't know if the meat will\n\nbe cooked outside, eh, or we're going to cook it in the chulengo that has a lid and is more, eh,\n\na little safer. We'll see how the wind is this morning, and we decide at the moment. Yes,\n\nlast night the wind was super strong, it already seemed like the roof was going to blow off. Gusts are coming. Yes,\n\nthat's the problem. And the gust is coming in this direction, meaning it's going toward the forest, so to\n\nspeak, so nothing strange happens. Yes. So, that's why this morning kind of\n\nthrew us off a bit with the plan, but we're still going to go ahead with it. We'll see what we do.\n\nOkay. So, the grandfather and the grandchildren gathered sticks. Now we use them to light the fire.\n\n[Music] Let's see, Grandpa. Starting the fire. Grandpa, light the fire. Let's see,\n\nGrandpa has two helpers. Are they helping or what are they doing? Family, things change. When\n\nlittle ones of this size and with this level of activity arrive, things change immediately.\n\nThe peace of starting a barbecue in peace and being able to do things is over. These people are like\n\nflies around me. I want, I want, I want to help you. I bring this. They run, they go, they come,\n\nthey drive me crazy. But hey, it's okay, that's how it has to be, right? Let's see if one of these two\n\ncomes up with a barbecuer. Let's see, future barbecuer. Are you going to make the barbecue? No, no, no, because\n\nit seems to me that I'm going to die and the tradition is going to end in this family. No one has yet\n\ntaken up the flag to continue this barbecue and the traditions. So, well, let's see if\n\nany of these don't speak any Spanish. It caught my attention. I thought they came with\n\na little more knowledge of the Spanish language, but it seems they understand, but they don't like\n\nto answer. Yes, I'm going to have to force them somehow to speak because you don't speak\n\nSpanish, Sebi. No, no. He says, \"Speak Spanish.\" And another one says, \"You don't understand me.\" But he tells me, \"Oh,\n\nlisten, you're going to learn English at school, you're going to learn Spanish here\n\nfirst.\" Okay, yeah. So, I'll light the fire. What I'm going to do is, like I told you, I'm going to put\n\nthe grill here. Oh, I want to show you. Here we have the fat. Ah, that's the fat. Okay.\n\nWow. Of course. Okay. There's the fat. We're going to melt it in the pot. Look, she puts her\n\nhands in the earth and grabs them like this. Well, what\n\nthey say is, they don't kill you. Uh, yes, we're going to melt this, and what I don't know is how much each of these will yield. I'm going\n\nto melt them one by one. What's the price of fat? For example, a piece of fat here in Canada. This one\n\n's worth 5.50. How much is it per kilo? Uh, per kilo it's worth $1,190. Canadian, always Canadian. Take out\n\n35%. 35 38 more or less and there you have the number in US dollars. This one's worth 7.85,\n\nit's a little bigger. I'll start with this one. And I had brought the scissors, if I remember correctly. In\n\nthe machine, in the tool room, there's a small utility knife. Okay, I'm going to use that to...\n\nLet's go find it. Let's see, let's see, Seba, let's help Grandpa. Help Grandpa.\n\nWhere do we step? Step on those. Step on those. Okay. So we're going to use this one with this one. We're going\n\nto open it like a blade. It reminds me of when I moved to Argentina and we were at\n\ncustoms and they started opening my boxes and the inspector's assistant was there saying, \"Give me a\n\nbox cutter, give me a box cutter.\" And I was saying, \"What are you asking for?\" \"A box cutter.\" And it was one of those they\n\ncall box cutter here, box cutter, box cutter,\" I was saying. And with this one he would open my boxes and spill\n\neverything in the mud. So now we're going to use it for... You're traumatized by the traumatized by that,\n\nyou know? Yes. Let's see, let's see, Sebastián, do you want to set it on fire? Let's see, no, you have to go\n\ninside. Yes. No, not from there. Go there. Step, grandpa. Come on, get in there. Carefully, carefully\n\n. Let's see, grandpa, he'll show you. Look, you have to do it like this, look. Like this, like this. There, there it is.\n\nCan you do it or can't you do it?\n\nHe doesn't dare. Go ahead. Go on, get inside. Go down there. All right.\n\nVery well. It's leaving. Here. Come on. No, it's not burning anything. Come on. Put your hand in the fire. No, no, inside. Very\n\nwell. Good boy. I'm going to open it with the box cutter. With the box cutter. Okay. Come on. [Applause]\n\nLet's see how much it will yield. I don't know. We've never cooked like this with\n\na ball of fat. Well, we used to cook here when we were kids. Oh,\n\nI've already nailed it. They used to make fried cakes with this. Hey, this is the fire.\n\nWow, it melts so quickly, huh? Yeah. Well, I'll tell you about the empanadas while we wait for\n\nall that fat to melt. We made the empanadas yesterday because we knew I was going\n\nto have to do a lot of work and right now the house is a bit chaotic with the whole family,\n\nso we made two dozen empanadas with ground beef, they have egg, they have olives,\n\nwe didn't have raisins, so those are missing. And yes, aside from that,\n\nwe also made other empanadas filled with apple and cinnamon. Those are going to be for dessert and\n\nit's something the kids asked for, so we're preparing that as a little dessert. And well,\n\nas my dad already showed you, we also have four different cuts of meat, so we're going to make\n\na salad to go with that as well. And that's more or less the menu and then there's dessert that my\n\nmom is preparing right now. We'll show you later. Okay, let's do a test run.\n\nThere it is. And there it starts to hum. Oh, hot. Oh, oh, oh. [Music]\n\nThese are the ones for dessert, apple and cinnamon.\n\nExactly. [Music] [Applause] [Music] We finish with one thing and start with another.\n\nYes. And I've decided to make the meat here, right? I'm making Sebastián work a little there. Very\n\ngood. Oh, oh, no, oh, oh, oh, oh. You're throwing everything on the floor, it's no good like that. Let's put\n\nsome in to see if this catches fire, because honestly, honestly, it's costing me a\n\nlot. I'm using these organic products. It doesn't want to catch fire. I already had it in the corner,\n\nI had to take it out because the wind kept blowing it out.\n\nSo, now I brought it here and the charcoal is just starting to light. I'm going to do it\n\nwith charcoal. And well, I'm going to put a little bit of wood in to get the fire going a little, to see if\n\nwe have a little more luck. And really, these products don't convince me at all.\n\n[Music]\n\nNow we're going to put in the sausages because Anthony just arrived.\n\nHe had to do an inspection with the car that's changing provinces and he's already finished. So,\n\nnow we're going to put in the sausage. The last one I'm going to put in is going to be the failed roast beef,\n\nbut yes, this will be able to heat up nicely. Uh, the only thing I don't like about the chulengo,\n\nI'll be honest, is I think I should have made some kind of door here. Yes,\n\ndown here. Take this out, put it on the right, make a cut there with a door\n\nto access the charcoal and be able to control the calories, because now the only way to\n\ncontrol calories is to raise or lower the grill. And when I want to add charcoal, if I have the\n\ngrill loaded with meat, there's no way; I have to take the meat out. Okay, you see it here. If\n\nI want to add charcoal now, how do I do it here? Impossible. I have to move the meat to one side,\n\nlift one of these, add charcoal, put it in, and start cooking the meat again. In other words,\n\nthis system is flawed from that point on. If I put in too much charcoal at the beginning, the temperature goes\n\nthrough the roof and the meat will burn on the outside and not cook on the inside.\n\nThis is the reason why I often try not to use them much because I don't prefer\n\nthe grill outside, which is more laborious if you want because I have to bend down and everything,\n\nbut at least I can make the fire on the side and be able to add embers as\n\nI need calories. With this I am limited. Here I have the temperature a little low, around 100ºC, which\n\nis nothing. And now little by little I hope to be able to raise it to at least 150, 200,\n\nbut of course, it's 400 F and you have to put fire to this to get hot. [Music]\n\nThese chorizos have honey inside, so what happens is that they seem to burn,\n\nbut they don't. What I know is that it caramelizes, let's say, that one sees it kind of burnt on the outside,\n\nIt's the honey that oozes from inside and heats up and caramelizes,\n\nbut they're well cooked, they're ready and have honey and garlic inside, if I'm not mistaken. I mean,\n\nyes, I always forget because I'm used to cooking the Italian ones, the ones\n\nthey call them here, the spicy ones. And they're exactly the same but spicy. These are sweeter because the guys.\n\nalready upstairs getting the people ready. You guys want to go up there?\n\nThe picaña comes out. The thing is that here the vast majority like it really juicy and I have to\n\ntake it out like this because there are just a couple of us who eat it more cooked, I mean, they're going to see it a\n\nlittle bloody, but well, it's the way they like it and it's about pleasing,\n\nso yes, this one is going to stay for a while, eh, as they say, I'm going to put it like this. [Music]\n\n[Music]\n\nLook at that. What a nice color. It's juicy. [Music]\n\nAll up.\n\nWhat are you going to eat? Empanada. Chorizo, meat. [Music] Let's see\n\n[Music]\n\nfor [Music]\n\nchaos, friends, the chaos of today. Total ombo, family, but we always eat\n\nthe empanadas baked and now fried with fat. There's no comparison. This is an empanada,\n\nI remembered the empanadas from Córdoba. Yes, the ones our neighbor Juana made. Those empanadas are the\n\nbest. Yes, they look like Juana's empanadas. She used to put raisins in them and we didn't have any. I said,\n\nput raisins in them today. And there weren't any at home. But anyway, the empanada was very good. The picaña\n\ncame out. Spectacular. I haven't tried it, but when I was cutting it, it felt\n\nlike I was cutting lard, butter. I mean, that must be delicious. And well,\n\nthe Korean ribs, I got kind of hot because no, those aren't for\n\nthe grill, and the pork ribs. Well, let's see, let's eat, let's try,\n\nlet's try, let's try and film. Cheers, family. Cheers. Here we\n\npresent another one who's ready to eat. This is the last granddaughter. She turned 5 months old,\n\nright? Yesterday she turned 5 months old. It's Georgia Pilar. No, Georgia Esperanza. Oh, who's Pilar?\n\nOkay. So, this is Georgia. Esperanza. Okay, there she is. Ah, another one of these big eaters who\n\nwants to eat everything, I mean, she's still very little, she can't eat much,\n\nbut next month we're going to slowly introduce her to sucking on something, right? Look,\n\nlook at the way she looks at the empanada. Look, I'm going to eat that one any moment. Yes,\n\nthere she is, family. A new member of the group. She's with Dad. All eyes, all eyes\n\nare these. Very quiet. You don't even know she's in the house many times. Ah,\n\nlook, the four little cousins ​​​​playing together. Only Amelia is missing, but soon we will have the\n\nfive little cousins ​​​​in one place. [Music] [Applause] [Music] a little bit of the saltic sauce.\n\nLook, your Guchi is also waiting. Uh, that is very salty. I like it. Todo didn't eat last night,\n\nhe didn't want anything and now he's bothering us. Okay. The picanha. I think everyone found out what was grilled\n\ntoday and said, ah m, very good. It looks very tender when cut. They look like butter. The meat\n\nat this place we bought is one of those country butcher shops. It has never failed until\n\nnow. And this one is perfect. The truth is that it couldn't have turned out better. With this salt, it's\n\n[Music] water. I have an empty glass. Let's try it for a moment,\n\na moment of peace at the table. The picanha. I also added a little bit of salt.\n\nM. Mm. Very juicy, very tender, tasty. Smaller. Why did you cut it smaller? Why\n\nam I hungry? Well, I stuffed every piece in your mouth, it feels like I've eaten it in 30 years. Yeah. Well,\n\nthese days I eat fast. I have to hurry because I don't know how much time I have before\n\nit opens. But that's delicious. Good cut. Nobody tried an empanada. It's very good. I already\n\nhad one. This is my second empanada. I ate one before because I couldn't hold it anymore.\n\nSo I'm going to cut this one in half so you can see the filling. Ground beef,\n\nolives, egg, and we add very finely chopped tomato to make it juicy,\n\nso the meat doesn't dry out, because the tomato releases all its juices. So there you have it.\n\nFried is the best. A thousand times no, there's no comparison. No, very good. Empanada\n\nfrom Córdoba. These look like a Cordoban empanada. [Music] Let's try something else.\n\n[Music] Mamela. He turned everything off.\n\n[Music]\n\nAnother, another try. Another try. Gey, third try.\n\n[Music] One, two, three. Ha. Happy birthday to you. Happy birthday to you. Happy birthday. Happy birthday to\n\nmany\n\n. Happy birthday to you. Happy birthday to you. Blow.\n\nBlow. All right. Bravo. One minute. Now grandpa takes the cake and\n\nI'm eat all the cake. Oh. Oh. No.\n\n[Music]", "script_es": "[Música] Cuando llegan chiquitos de este tamaño y con este nivel de actividad, las cosas cambian inmediatamente. Hicimos dos docenas de empanadas de carne molida. Qué rápido se derrite, ¿eh? Vamos a hacer la prueba. [Música] Buenas. [Música] ¿Qué vas a comer? Empanada, chorizo, carne. Miren, los cuatro primitos jugando juntos. Cumple años feliz. Te deseamos a ti. Okay, tenemos la carne lista para el asado. A ver, a ver. Sí. Eh, les explico un poquito que vamos a tirar hoy sobre los sobre los fierros, los hierros de la parrilla. Entonces, tenemos eh voy a hacer unas costillitas de cerdo, ¿ya? Pero las vamos a hacer e envueltas en papel de aluminio porque como siempre les digo, si estas las hacemos fuego indirecto en en la parrilla o en el chulengo, se van a demorar por lo menos 3 horas, 3 horas y media aquí hasta 4 horas. Y de esta manera corto camino y hora y media, hora y 3 cu4 tal vez yo pienso que se hagan. Sí. Entonces, por eso que las ven envueltas en aluminio y ya les pusimos el, no sé cómo se dice en español, el rub, el No, no es un adobo, sería como sazón en polvo que le hemos soado. Como sazón en polvo. Sí. Después tenemos las las salchichas, sí, que bueno, me hubiese gustado tener las picantes, pero estas son las de ajo y miel. Ah, tal vez mejor para los niños porque no sé si podrían comer picante. Para los picos. Eh, aquí hemos conseguido una picaña. Mm. Okay. O sea, que tenemos una linda picaña. Y también le puse el mismo eh sazón, sazón o condimento, que ese lo preparamos nosotros. Esto tiene un poquito de una mezcla de todo. Lo que a usted le guste, métaselo. Este tiene eh pimentón, tiene pimienta, tiene cayen, tiene orégano, tiene qué s, lo preparó Anthony, o sea, que él dijo, \"Se lo dejé a él. Eh, vamos a usar sal. Esta está mezclada con e eh cebollín de de verdeo que salió del jardín. tenemos tanto y no sabemos qué hacer con eso. O sea, que hemos mezclado la sal. Es la sal eh Celtic, le llaman céltica, ¿ya? Algo así. Pero no viene de ningún país este allá de el Reino Unido, sino que esto viene del sur de los Estados Unidos, pero es muy comparable y quizás hasta eh le da un sabor más intenso a la carne que la sal parrillera. Es como una sal parrillera. Pero hemos descubierto que esta también la trajo Anthony, la compró y hemos descubierto que le da un toque de salado especial y después tenemos que bueno, ¿qué le vamos a hacer? Por esta vez pasó, como ustedes saben, en el otro asado hicimos de estos. Mire, voy a agarrar uno un asado de tira superortado, superfito. Sí, es asado de tira porque como ustedes ven, acá están los huesitos típicos del del asado de tira. Es el mismo corte, pero el tema es de que el carnicero no nos entendió y lo cortó demasiado finito al estilo coreano. Sí, a esto le llaman estilo coreano. ¿Cómo le dicen? Rich. Ah, Korean barbecue, porque lo hacen a la parrilla con las pinzas y lo dan vuelta. super rápido. Corea es vuelta y vuelta. Entonces lo vamos a hacer porque ya habíamos traído tres paquetes. Sí. Y eh para la próxima ya le hemos dicho que lo necesitamos por lo menos así de este ancho es lo mismo. Más ancho es el asado de tira. O sea, que a este también lo voy a salar una vez que esté en la parrilla. Y familia, pienso que tenemos todo. Tenemos unos baguet para hacernos unos buenos choripanes ahí. El que quiere blanco, el que quiere oscuro. Ah, ¿qué vamos a chuparnos? También. Okay. Es un mendocino del 2020, un malbec tapiz. Tapiz. Okay. Para empezar, porque con esto no con esto no vamos a ningún lado, ¿no? Ya. Primera vez. probando este vino. Sí. Y ahora el tema está en que bueno, el tema de las empanadas las vamos a freír en en grasa esta vez y estábamos mirando a ver si el viento puede aflojar un poco, porque lo queríamos hacer en la olla de hierro, pero colgado en el trípode y con la llama abajo. Ahora estamos en una situación en este momento aquí en la provincia de Alberta donde hay muchas prohibiciones de hacer fuego por los incendios forestales y en la zona nuestra no es una prohibición propiamente dicho, pero es como un aviso, como decía el una advertencia una advertencia de estar sumamente cautelosos, eh, y bueno, sí se puede todavía prender fuego afuera, pero digamos Amos que me parece que el trípode no lo vamos a usar esta vez para no tener que hacer llama tan alta. Y lo que voy a hacer es voy a poner siempre la leña, vamos a hacer el fuego, voy a poner la parrilla y arriba de la parrilla vamos a poner la olla para derretir la grasa y freír las empanadas. Bien, se entendió. Se entiende. Ahora les mostramos para que lo entiendan mejor. Sí, de todas maneras para que lo comprendan. Y la carne no sé si va a ser hecha afuera, eh, o la vamos a hacer en el chulengo que tiene la tapa y es más, eh, un poquito más seguro. Ya veremos qué tal está el viento esta mañana y decidimos en el momento. Sí, anoche el viento estuvo superfuerte, ya parecía que el techo salía volando. Vienen ráfagas. Sí, ese es el problema. Y la ráfaga viene en esta dirección, o sea, que va hacia el bosque, como quien dice, que no vaya a suceder nada raro. Sí. Entonces, por eso que medio como que esta mañana nos descoloca un poco el plan, pero igual lo vamos a llevar adelante. Vamos a ver qué hacemos. Okay. Entonces, el abuelo y los nietos juntaron palitos. Ahora los usamos para encender el fuego. [Música] A ver, abuelo. Starting the fire. Abuelo, prende el fuego. A ver, abuelo tiene dos ayudantes. ¿Están ayudando o qué están haciendo? Familia, las cosas cambian. Cuando llegan chiquitos de este tamaño y con este nivel de actividad, las cosas cambian inmediatamente. Se acabó la paz de empezar un asado en tranquilidad y poder hacer las cosas. Estos están como moscardones alrededor mío. Yo quiero, yo quiero, quiero ayudarte. Traigo esto. Corren, van, vienen, me vuelven loco. Pero bueno, está bien, así tiene que ser, ¿no? Vamos a ver si de uno de estos dos sale algún asador. A ver, futuro asador. Are you gonna make the barbecue? No, no, no, porque me parece que me muero yo y se va a terminar la tradición en esta familia. Todavía nadie ha tomado la bandera para seguir este con los asados y las tradiciones. Así que bueno, vamos a ver si esto alguno de estos no hablan nada de español. Me llamó la la atención. Yo pensé que venían con un poquito más de conocimiento del idioma español, pero parece ser que entienden, pero no les gusta responder. Sí, los voy a tener que forzar de alguna manera a que hablen porque no hablas hablas español, Sebi. No, no. le dice, \"Habla español.\" Y otro dice, \"No me entiende.\" Pero me dice, \"Ah, escucha, al inglés lo vas a aprender en la escuela, el español lo vas a aprender aquí primero.\" Bueno, sí. Entonces, ya prendo el fuego. Lo que voy a hacer es, como les digo, voy a poner la parrilla acá. Ah, les quiero mostrar. Aquí tenemos la grasa. Ah, esa es la grasa. Okay. Wow. Claro. Okay. Ahí está la grasa. La vamos a derretir en la olla. Mira que ella metiendo las manos en la tierra las agarra así como se hacen así. Bueno, lo que no lo que no matan gordas dicen. Eh, sí, vamos a derretir esto y lo que no sé es cuánto va a rendir cada uno de estos. Voy a ir derritiendo de a uno. ¿Qué vale la grasa? Por ejemplo, a un pedazo de grasa aquí en Canadá. Este vale 5,50. ¿Cuánto es por kilo? Eh, por kilo vale $1190. Canadiense, siempre canadiense. Sáquele el 35%. 35 38 más o menos y ahí tiene el número en dólares estadounidenses. Este vale 7,85, es un poco más grande. Empiezo con este. Y yo había traído la tijera, si mal no recuerdo. En la máquina, en la pieza de herramientas, hay un cuchillito de utilidad. Okay, voy a usar eso para Vamos a buscarlo. A ver, vamos a ver, Seba, vamos a ayudar al abuelo. Ayudar al abuelo. Where do we step? Step on those. Step on those. Okay. Entonces vamos a usar este con este. Vamos a abrir como una cuchilla. Me hace acordar cuando hice la mudanza a la Argentina y estábamos en la aduana y me empezaron a abrir las cajas y el el ayudante del inspector ahí le decía, \"Dame un cúter, dame un cúter.\" Y yo decía, \"¿Qué le está pidiendo?\" \"Un cúter.\" Y era uno de estos que acá le dicen cutter, cortador, cutter le decía. Y con este me abría las cajas y me desparramaba todo en el barro. Así que ahora lo vamos a usar para Quedas traumado con el traumado con eso, ¿viste? Sí. A ver, a ver, Sebastián, ¿querés ponerle el fuego? A ver, no, tenés que entrar adentro. Sí. No, de ahí no. Anda allá. Step, abuelo. Vamos, métete ahí. Con cuidado, con cuidado. A ver, abuelo, te muestra. Mira, tenés que hacer así, mira. Así, así. Ahí, ahí está. ¿Podés o no podés hacerlo? No se anima. Anímate. Dale, meté adentro. Baja ahí adentro. Muy bien, muy bien. Se va. Toma. Dale. No, no quema nada. Vamos. Meta mano al fuego. No, no, adentro. Muy bien. Good boy. La voy a abrir con el con el cúter. Con el cúter. Okay. Vamos. [Aplausos] A ver cuánto cuánto va a rendir. Eso sí que no sé. Nunca hemos cocinado así con un una bola de grasa. Bueno, nosotros acá digamos cuando éramos chicos cocinaban. Ay, ya me la clavé. Con esto hacían las tortas fritas. Che, con esta está el fuego. Wow, qué rápido se derrite, ¿eh? Sí. Bueno, les cuento sobre las empanadas mientras esperamos a que se derrita toda esa grasa. Las empanadas las preparamos ayer porque sabíamos que iba a hacer bastante trabajo y en este momento la casa está un poco caótica con toda la familia, así que hicimos dos docenas de empanadas de carne molida, tienen huevo, tienen aceituna, no teníamos pasas, así que esas sí están faltando. Y sí, aparte de eso, también hicimos otras empanaditas rellenas con manzana y canela. Esas van a ser de postre y es algo que los niños pidieron, así que estamos preparando eso como un un postrecito. Y bueno, como mi papá ya les mostró, también tenemos cuatro distintos cortes de carne, así que vamos a hacer una ensalada también para acompañar eso. Y eso más o menos es el menú y después hay postre que mi mamá está preparando en este momento. Después les mostramos. Okay, vamos a hacer la prueba a ver. Ahí está. Y ahí empieza a burar. Uy, calor. Ay, ay, ay. [Música] Estas son las de postre, manzana y canela. Exactamente. [Música] [Aplausos] [Música] Terminamos con una cosa y empezamos con otra. Sí. Y he decidido hacer la carne acá, ¿no? Ahí lo estoy haciendo trabajar un poco a Sebastián. Muy bien. Oh, oh, no, oh, oh, oh, oh. Estás tirando todo al piso, no sirve así. Vamos a poner un poco para ver si agarra fuego esto, porque la verdad, la verdad que me está costando un montón. Estoy usando estos productos ecológicos. No quiere agarrar. Lo tenía ya en la esquina, lo tuve que sacar porque el viento me lo apagaba y me lo apagaba y me lo apagaba. O sea, que ahora lo traje acá y recién está queriendo prender el carbón. Lo voy a hacer con carbón. Y bueno, eh le voy a poner un poquito de leña para incentivar un poco el fuego a ver si si tenemos un poco más de suerte. Y realmente este estos productos no me convencen nada a mí. [Música] Ahora vamos a ponerle las salchichas que vayan porque acaba de llegar Anthony que había ido a tenía que hacer una inspección con el auto que cambia de provincia y ya terminó. O sea, que ahora vamos a a poner la salchicha. El último que voy a poner va a ser el asado de tira fallido, pero sí, esto ya va a poder ir calentando lindo. Eh, lo único que no me gusta del chulengo, voy a hacerles honesto, yo pienso que le tendría que haber hecho acá algún tipo de puerta. Sí, acá abajo. Sacar esto, ponerlo a la a la derecha, hacerle un corte ahí con una puerta para tener acceso al carbón. y poder controlar las calorías, porque ahora la única manera de controlar calorías es subir o bajar la parrilla. Y cuando le quiero agregar carbón, si tengo la parrilla cargada de carne, no hay forma, tengo que sacar la carne. Okay, ustedes lo ven acá. Si yo quiero agregar carbón ahora, ¿cómo hago aquí? Imposible. Tengo que sacar la carne para un lado, levantar uno de estos, agregar carbón, ponerlo y retomar otra vez el la coción de la carne. O sea, que este sistema está fallido desde ese punto. Si pongo mucho carbón de entrada, la temperatura se me va a las nubes y la carne se va a quemar por afuera y no se va a cocinar por dentro. Esta es la razón por la cual yo muchas veces trato de no utilizarlos mucho porque no prefiero la parrilla afuera que es más trabajoso si se quiere porque tengo que andar agachándome y todo, pero por lo menos puedo hacer el fogón en un costado y poder agregar brasa a medida que necesito caloría. Con esto estoy limitado. Aquí tengo la temperatura un poco baja, unos 100ºC, que no es nada. Y ahora poco a poco espero que vaya a poder levantar por lo menos hasta unos 150, 200, pero claro, son 400 F y hay que hay que meterle fuego a esto para que agarre calor. [Música] Estos chorizos tienen miel adentro, entonces lo que pasa parece como que se quemasen, pero no es así. Lo que se lo que se carameliza, digamos, que uno ve así como quemadito por afuera, es la miel que chorrea de adentro y se va calentando y se va caramelizando, pero están bien cocidos, están a punto y tienen miel y ajo adentro, si no me equivoco. O sea, que sí siempre me olvido porque estoy acostumbrado a cocinar los que son los tipo italiano, los que acá los llaman, los picantes. Y son igualitos pero picantes. Estos son más dulzones por los chicos. already upstairs getting the people ready. You guys want to go up there? La picaña sale. El tema es que acá la gran mayoría les gusta bien jugoso y lo tengo que sacar así porque somos un par no más que lo comen más cocido, o sea, que lo van a ver un poco sangriento, pero bueno, es la forma que a ellos les gusta y se trata de complacer, así que sí, esta va a quedar un ratito, eh, como quien dice, le voy a poner así. [Música] [Música] Miren eso. Qué lindo color. Está jugoso. [Música] Todo arriba. ¿Qué vas a comer? Empanada. Chorizo, carne. [Música] A ver [Música] para [Música] el caos, amigos, el caos del día de hoy. Ombo total, familia, pero siempre comemos las empanadas al horno m y ahora fritas con grasa. No hay comparación. Esta es una empanada, me acordaba de las empanadas de Córdoba. Sí, las que hacía nuestra vecina Juana. Esas empanadas las mejores. Sí, parecen las empanadas de Juana. Ella le ponía pasas y no teníamos pasas. Yo le digo, ponerle pasas hoy. Y no había en casa. Pero bueno, muy buena la empanada. La picaña salió. Espectacular. No la he probado, pero cuando la estaba cortando parecía que estuviese cortando manteca, mantequilla. O sea, que eso debe estars sabroso. Y bueno, las costillas coreanas esa me agarró una medio me agarré una calentura porque no eso no es para la parrilla y las costillitas de cerdo. Bueno, vamos a ver, vamos comiendo, vamos probando, vamos a probar de alguna manera vamos a probar y filmar. Salud, familia. Salud. Aquí les presentamos otra que ya está dispuesta a comer. Esta es la la última nieta. Cumplió 5 meses, ¿no? Ayer cumplió 5 meses. Es Georgia Pilar. No, Georgia Esperanza. Oh, ¿quién es Pilar? Okay. Entonces, ella es Georgia. Esperanza. Okay, ahí está. Ah, otra comilona de esta que quiere quiere comerse todo, o sea, que todavía está muy chiquitita, no puede probar mucho, pero el mes que viene ya la vamos a introducir de a poco a que chupetee algo, ¿no? Mira, mira como le mira cómo mira la empanada. Mira, esa me la voy a comer en cualquier momento. Sí, ahí está, familia. Un nuevo integrante del grupo. Anda con papá. Puro ojo, puro ojos son estas. Bien calladita. Ni se sabe que ni se sabe que está en la casa muchas veces. Ah, miren, los cuatro primitos jugando juntos. Solo falta Amelia, pero ya pronto vamos a tener a los cinco primitos en un lugar. a [Música] [Aplausos] [Música] un poquito de de la salsa la saltic. Miren, tu Guchi también está esperando. Uh, eso está bien salado. Me gusta. Todo no comió anoche, no quiso nada y ahora está molestando. Okay. La picaña. Yo creo que todo se enteró que había asado hoy día y dijo, ah m, muy bueno. Se lo ve bien tierno al corte. Parecen mantequilla. La carne en este lugar que compramos es una carnicería de estas de campo. Es nunca ha fallado hasta ahora. Y este este está perfecto. La verdad que no podría haber salido mejor. Con esta sal queda [Música] agua. Tengo el vaso vacío. Vamos a probar un momento, un momento de paz en la mesa. La picaña. Yo también le puse un poquito de la sal. M. Mm. Bien jugosa, bien tierna, sabrosa. Más pequeño. ¿Por qué cortó más pequeño? ¿Por qué tengo hambre? Pues te meté cada pedazo en la boca que parece que comido en 30 años. Ya. Bueno, estos días son que comer rápido. Me tengo que apurar porque no sé cuánto tiempo tengo antes de que abre. Pero eso está muy rico. Buen corte. Nadie probó una empanada. Está muy buena. Yo ya comí una. Esta ya es mi segunda empanada. Yo me comí una en antes porque ya no aguantaba más. Así que voy a cortar esta por la mitad para que puedan ver el relleno. Carne molida, aceituna, huevo y nosotros le añadimos tomate picado bien chiquito para que salga jugosa, para que la carne no se seque, porque el tomate suelta todos sus jugos. Así que ahí lo tienen. Fritas son lo mejor. Mil veces no, no hay comparación. No, muy bien. Empanada de Córdoba. Empanada cordobesa parecen estas. [Música] Intentemos otra cosa. [Música] Mamela. Apagó todo. [Música] Otro otro intento. Otro intento. Gey tercer intento. [Música] Un, dos, tres. Ja. Happy birthday to you. Happy birthday to you. Happy birthday. Happy birthday to many cumpleaños feliz te deseamos a ti. Cumpleaños felices te deseamos a ti. Sopla. Sopla. Muy bien. Bravo. Un minuto. Ahora el abuelo se lleva la torta y se la I'm eat all the cake Oh. Oh. No. [Música]", "script_es_with_breaks": "[Música]\n\nCuando llegan chiquitos de este\ntamaño y con este nivel de actividad,\n\nlas cosas cambian inmediatamente.\nHicimos dos docenas de empanadas de\n\ncarne molida. Qué rápido se derrite, ¿eh?\nVamos a hacer la prueba. [Música] Buenas.\n\n[Música] ¿Qué vas a comer? Empanada, chorizo,\ncarne. Miren, los cuatro primitos jugando juntos.\n\nCumple años feliz. Te deseamos a ti. Okay,\ntenemos la carne lista para el asado. A ver,\n\na ver. Sí. Eh, les explico un poquito que\nvamos a tirar hoy sobre los sobre los fierros,\n\nlos hierros de la parrilla. Entonces, tenemos\neh voy a hacer unas costillitas de cerdo,\n\n¿ya? Pero las vamos a hacer e envueltas en\npapel de aluminio porque como siempre les digo,\n\nsi estas las hacemos fuego indirecto en en la\nparrilla o en el chulengo, se van a demorar por lo\n\nmenos 3 horas, 3 horas y media aquí hasta 4 horas.\nY de esta manera corto camino y hora y media,\n\nhora y 3 cu4 tal vez yo pienso que se hagan.\nSí. Entonces, por eso que las ven envueltas en\n\naluminio y ya les pusimos el, no sé cómo se dice\nen español, el rub, el No, no es un adobo, sería\n\ncomo sazón en polvo que le hemos soado. Como sazón\nen polvo. Sí. Después tenemos las las salchichas,\n\nsí, que bueno, me hubiese gustado tener las\npicantes, pero estas son las de ajo y miel. Ah,\n\ntal vez mejor para los niños porque no sé si\npodrían comer picante. Para los picos. Eh,\n\naquí hemos conseguido una picaña. Mm. Okay. O\nsea, que tenemos una linda picaña. Y también\n\nle puse el mismo eh sazón, sazón o condimento,\nque ese lo preparamos nosotros. Esto tiene un\n\npoquito de una mezcla de todo. Lo que a usted\nle guste, métaselo. Este tiene eh pimentón,\n\ntiene pimienta, tiene cayen, tiene orégano, tiene\nqué s, lo preparó Anthony, o sea, que él dijo,\n\n\"Se lo dejé a él. Eh, vamos a usar sal. Esta está\nmezclada con e eh cebollín de de verdeo que salió\n\ndel jardín. tenemos tanto y no sabemos qué hacer\ncon eso. O sea, que hemos mezclado la sal. Es la\n\nsal eh Celtic, le llaman céltica, ¿ya? Algo así.\nPero no viene de ningún país este allá de el Reino\n\nUnido, sino que esto viene del sur de los Estados\nUnidos, pero es muy comparable y quizás hasta eh\n\nle da un sabor más intenso a la carne que la sal\nparrillera. Es como una sal parrillera. Pero hemos\n\ndescubierto que esta también la trajo Anthony, la\ncompró y hemos descubierto que le da un toque de\n\nsalado especial y después tenemos que bueno, ¿qué\nle vamos a hacer? Por esta vez pasó, como ustedes\n\nsaben, en el otro asado hicimos de estos. Mire,\nvoy a agarrar uno un asado de tira superortado,\n\nsuperfito. Sí, es asado de tira porque como\nustedes ven, acá están los huesitos típicos del\n\ndel asado de tira. Es el mismo corte, pero el tema\nes de que el carnicero no nos entendió y lo cortó\n\ndemasiado finito al estilo coreano. Sí, a esto le\nllaman estilo coreano. ¿Cómo le dicen? Rich. Ah,\n\nKorean barbecue, porque lo hacen a la parrilla con\nlas pinzas y lo dan vuelta. super rápido. 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Ahora estamos en\nuna situación en este momento aquí en la provincia\n\nde Alberta donde hay muchas prohibiciones de\nhacer fuego por los incendios forestales y en\n\nla zona nuestra no es una prohibición propiamente\ndicho, pero es como un aviso, como decía el una\n\nadvertencia una advertencia de estar sumamente\ncautelosos, eh, y bueno, sí se puede todavía\n\nprender fuego afuera, pero digamos Amos que me\nparece que el trípode no lo vamos a usar esta\n\nvez para no tener que hacer llama tan alta. Y lo\nque voy a hacer es voy a poner siempre la leña,\n\nvamos a hacer el fuego, voy a poner la parrilla y\narriba de la parrilla vamos a poner la olla para\n\nderretir la grasa y freír las empanadas. Bien,\nse entendió. Se entiende. Ahora les mostramos\n\npara que lo entiendan mejor. Sí, de todas maneras\npara que lo comprendan. Y la carne no sé si va a\n\nser hecha afuera, eh, o la vamos a hacer en\nel chulengo que tiene la tapa y es más, eh,\n\nun poquito más seguro. Ya veremos qué tal está el\nviento esta mañana y decidimos en el momento. Sí,\n\nanoche el viento estuvo superfuerte, ya parecía\nque el techo salía volando. Vienen ráfagas. Sí,\n\nese es el problema. Y la ráfaga viene en esta\ndirección, o sea, que va hacia el bosque, como\n\nquien dice, que no vaya a suceder nada raro. Sí.\nEntonces, por eso que medio como que esta mañana\n\nnos descoloca un poco el plan, pero igual lo\nvamos a llevar adelante. Vamos a ver qué hacemos.\n\nOkay. Entonces, el abuelo y los nietos juntaron\npalitos. Ahora los usamos para encender el fuego.\n\n[Música] A ver, abuelo. Starting the\nfire. Abuelo, prende el fuego. A ver,\n\nabuelo tiene dos ayudantes. ¿Están ayudando o qué\nestán haciendo? Familia, las cosas cambian. Cuando\n\nllegan chiquitos de este tamaño y con este nivel\nde actividad, las cosas cambian inmediatamente. Se\n\nacabó la paz de empezar un asado en tranquilidad\ny poder hacer las cosas. Estos están como\n\nmoscardones alrededor mío. Yo quiero, yo quiero,\nquiero ayudarte. Traigo esto. Corren, van, vienen,\n\nme vuelven loco. Pero bueno, está bien, así tiene\nque ser, ¿no? Vamos a ver si de uno de estos dos\n\nsale algún asador. A ver, futuro asador. Are you\ngonna make the barbecue? No, no, no, porque me\n\nparece que me muero yo y se va a terminar la\ntradición en esta familia. Todavía nadie ha\n\ntomado la bandera para seguir este con los asados\ny las tradiciones. Así que bueno, vamos a ver si\n\nesto alguno de estos no hablan nada de español.\nMe llamó la la atención. Yo pensé que venían con\n\nun poquito más de conocimiento del idioma español,\npero parece ser que entienden, pero no les gusta\n\nresponder. Sí, los voy a tener que forzar de\nalguna manera a que hablen porque no hablas hablas\n\nespañol, Sebi. No, no. le dice, \"Habla español.\"\nY otro dice, \"No me entiende.\" Pero me dice, \"Ah,\n\nescucha, al inglés lo vas a aprender en la\nescuela, el español lo vas a aprender aquí\n\nprimero.\" Bueno, sí. Entonces, ya prendo el fuego.\nLo que voy a hacer es, como les digo, voy a poner\n\nla parrilla acá. Ah, les quiero mostrar. Aquí\ntenemos la grasa. Ah, esa es la grasa. Okay.\n\nWow. Claro. Okay. Ahí está la grasa. La vamos a\nderretir en la olla. Mira que ella metiendo las\n\nmanos en la tierra las agarra así como se hacen\nasí. Bueno, lo que no lo que no matan gordas\n\ndicen. Eh, sí, vamos a derretir esto y lo que no\nsé es cuánto va a rendir cada uno de estos. Voy\n\na ir derritiendo de a uno. ¿Qué vale la grasa? Por\nejemplo, a un pedazo de grasa aquí en Canadá. Este\n\nvale 5,50. ¿Cuánto es por kilo? Eh, por kilo vale\n$1190. Canadiense, siempre canadiense. Sáquele el\n\n35%. 35 38 más o menos y ahí tiene el número\nen dólares estadounidenses. Este vale 7,85,\n\nes un poco más grande. Empiezo con este. Y yo\nhabía traído la tijera, si mal no recuerdo. En\n\nla máquina, en la pieza de herramientas, hay un\ncuchillito de utilidad. Okay, voy a usar eso para\n\nVamos a buscarlo. A ver, vamos a ver, Seba,\nvamos a ayudar al abuelo. Ayudar al abuelo.\n\nWhere do we step? Step on those. Step on those.\nOkay. Entonces vamos a usar este con este. Vamos\n\na abrir como una cuchilla. Me hace acordar cuando\nhice la mudanza a la Argentina y estábamos en la\n\naduana y me empezaron a abrir las cajas y el el\nayudante del inspector ahí le decía, \"Dame un\n\ncúter, dame un cúter.\" Y yo decía, \"¿Qué le está\npidiendo?\" \"Un cúter.\" Y era uno de estos que acá\n\nle dicen cutter, cortador, cutter le decía. Y\ncon este me abría las cajas y me desparramaba\n\ntodo en el barro. Así que ahora lo vamos a usar\npara Quedas traumado con el traumado con eso,\n\n¿viste? Sí. A ver, a ver, Sebastián, ¿querés\nponerle el fuego? A ver, no, tenés que entrar\n\nadentro. Sí. No, de ahí no. Anda allá. Step,\nabuelo. Vamos, métete ahí. Con cuidado, con\n\ncuidado. A ver, abuelo, te muestra. Mira, tenés\nque hacer así, mira. Así, así. Ahí, ahí está.\n\n¿Podés o no podés hacerlo?\n\nNo se anima. Anímate. Dale, meté\nadentro. Baja ahí adentro. Muy bien,\n\nmuy bien. Se va. Toma. Dale. No, no quema nada.\nVamos. Meta mano al fuego. No, no, adentro. Muy\n\nbien. Good boy. La voy a abrir con el con el\ncúter. Con el cúter. Okay. Vamos. [Aplausos]\n\nA ver cuánto cuánto va a rendir. Eso sí\nque no sé. Nunca hemos cocinado así con\n\nun una bola de grasa. Bueno, nosotros acá\ndigamos cuando éramos chicos cocinaban. Ay,\n\nya me la clavé. Con esto hacían las tortas\nfritas. Che, con esta está el fuego.\n\nWow, qué rápido se derrite, ¿eh? Sí. Bueno, les\ncuento sobre las empanadas mientras esperamos a\n\nque se derrita toda esa grasa. Las empanadas\nlas preparamos ayer porque sabíamos que iba\n\na hacer bastante trabajo y en este momento la\ncasa está un poco caótica con toda la familia,\n\nasí que hicimos dos docenas de empanadas de\ncarne molida, tienen huevo, tienen aceituna,\n\nno teníamos pasas, así que esas sí\nestán faltando. Y sí, aparte de eso,\n\ntambién hicimos otras empanaditas rellenas con\nmanzana y canela. Esas van a ser de postre y\n\nes algo que los niños pidieron, así que estamos\npreparando eso como un un postrecito. Y bueno,\n\ncomo mi papá ya les mostró, también tenemos cuatro\ndistintos cortes de carne, así que vamos a hacer\n\nuna ensalada también para acompañar eso. Y eso\nmás o menos es el menú y después hay postre que mi\n\nmamá está preparando en este momento. Después les\nmostramos. Okay, vamos a hacer la prueba a ver.\n\nAhí está. Y ahí empieza a burar.\nUy, calor. Ay, ay, ay. [Música]\n\nEstas son las de postre, manzana y canela.\n\nExactamente. [Música] [Aplausos] [Música]\nTerminamos con una cosa y empezamos con otra.\n\nSí. Y he decidido hacer la carne acá, ¿no? Ahí lo\nestoy haciendo trabajar un poco a Sebastián. Muy\n\nbien. Oh, oh, no, oh, oh, oh, oh. Estás tirando\ntodo al piso, no sirve así. Vamos a poner un\n\npoco para ver si agarra fuego esto, porque\nla verdad, la verdad que me está costando un\n\nmontón. Estoy usando estos productos ecológicos.\nNo quiere agarrar. Lo tenía ya en la esquina,\n\nlo tuve que sacar porque el viento me lo\napagaba y me lo apagaba y me lo apagaba.\n\nO sea, que ahora lo traje acá y recién está\nqueriendo prender el carbón. Lo voy a hacer\n\ncon carbón. Y bueno, eh le voy a poner un poquito\nde leña para incentivar un poco el fuego a ver si\n\nsi tenemos un poco más de suerte. Y realmente\neste estos productos no me convencen nada a mí.\n\n[Música]\n\nAhora vamos a ponerle las salchichas que\nvayan porque acaba de llegar Anthony que había\n\nido a tenía que hacer una inspección con el auto\nque cambia de provincia y ya terminó. O sea,\n\nque ahora vamos a a poner la salchicha. El último\nque voy a poner va a ser el asado de tira fallido,\n\npero sí, esto ya va a poder ir calentando lindo.\nEh, lo único que no me gusta del chulengo,\n\nvoy a hacerles honesto, yo pienso que le tendría\nque haber hecho acá algún tipo de puerta. Sí,\n\nacá abajo. Sacar esto, ponerlo a la a la\nderecha, hacerle un corte ahí con una puerta\n\npara tener acceso al carbón. y poder controlar\nlas calorías, porque ahora la única manera de\n\ncontrolar calorías es subir o bajar la parrilla.\nY cuando le quiero agregar carbón, si tengo la\n\nparrilla cargada de carne, no hay forma, tengo\nque sacar la carne. Okay, ustedes lo ven acá. Si\n\nyo quiero agregar carbón ahora, ¿cómo hago aquí?\nImposible. Tengo que sacar la carne para un lado,\n\nlevantar uno de estos, agregar carbón, ponerlo y\nretomar otra vez el la coción de la carne. O sea,\n\nque este sistema está fallido desde ese punto. Si\npongo mucho carbón de entrada, la temperatura se\n\nme va a las nubes y la carne se va a quemar\npor afuera y no se va a cocinar por dentro.\n\nEsta es la razón por la cual yo muchas veces\ntrato de no utilizarlos mucho porque no prefiero\n\nla parrilla afuera que es más trabajoso si se\nquiere porque tengo que andar agachándome y todo,\n\npero por lo menos puedo hacer el fogón en un\ncostado y poder agregar brasa a medida que\n\nnecesito caloría. Con esto estoy limitado. Aquí\ntengo la temperatura un poco baja, unos 100ºC, que\n\nno es nada. Y ahora poco a poco espero que vaya a\npoder levantar por lo menos hasta unos 150, 200,\n\npero claro, son 400 F y hay que hay que meterle\nfuego a esto para que agarre calor. [Música]\n\nEstos chorizos tienen miel adentro, entonces\nlo que pasa parece como que se quemasen,\n\npero no es así. Lo que se lo que se carameliza,\ndigamos, que uno ve así como quemadito por afuera,\n\nes la miel que chorrea de adentro y se\nva calentando y se va caramelizando,\n\npero están bien cocidos, están a punto y tienen\nmiel y ajo adentro, si no me equivoco. O sea,\n\nque sí siempre me olvido porque estoy acostumbrado\na cocinar los que son los tipo italiano, los que\n\nacá los llaman, los picantes. Y son igualitos pero\npicantes. Estos son más dulzones por los chicos.\n\nalready upstairs getting the people\nready. You guys want to go up there?\n\nLa picaña sale. El tema es que acá la gran\nmayoría les gusta bien jugoso y lo tengo que\n\nsacar así porque somos un par no más que lo\ncomen más cocido, o sea, que lo van a ver un\n\npoco sangriento, pero bueno, es la forma que\na ellos les gusta y se trata de complacer,\n\nasí que sí, esta va a quedar un ratito, eh,\ncomo quien dice, le voy a poner así. [Música]\n\n[Música]\n\nMiren eso. Qué lindo color. Está jugoso. [Música]\n\nTodo arriba.\n\n¿Qué vas a comer? Empanada.\nChorizo, carne. [Música] A ver\n\n[Música]\n\npara [Música]\n\nel caos, amigos, el caos del día de hoy.\nOmbo total, familia, pero siempre comemos\n\nlas empanadas al horno m y ahora fritas con\ngrasa. No hay comparación. Esta es una empanada,\n\nme acordaba de las empanadas de Córdoba. Sí, las\nque hacía nuestra vecina Juana. Esas empanadas las\n\nmejores. Sí, parecen las empanadas de Juana. Ella\nle ponía pasas y no teníamos pasas. Yo le digo,\n\nponerle pasas hoy. Y no había en casa. Pero\nbueno, muy buena la empanada. La picaña\n\nsalió. Espectacular. No la he probado,\npero cuando la estaba cortando parecía\n\nque estuviese cortando manteca, mantequilla.\nO sea, que eso debe estars sabroso. Y bueno,\n\nlas costillas coreanas esa me agarró una medio\nme agarré una calentura porque no eso no es para\n\nla parrilla y las costillitas de cerdo. Bueno,\nvamos a ver, vamos comiendo, vamos probando,\n\nvamos a probar de alguna manera vamos a probar\ny filmar. Salud, familia. Salud. Aquí les\n\npresentamos otra que ya está dispuesta a comer.\nEsta es la la última nieta. Cumplió 5 meses,\n\n¿no? Ayer cumplió 5 meses. Es Georgia Pilar.\nNo, Georgia Esperanza. Oh, ¿quién es Pilar?\n\nOkay. Entonces, ella es Georgia. Esperanza.\nOkay, ahí está. Ah, otra comilona de esta que\n\nquiere quiere comerse todo, o sea, que todavía\nestá muy chiquitita, no puede probar mucho,\n\npero el mes que viene ya la vamos a introducir\nde a poco a que chupetee algo, ¿no? Mira,\n\nmira como le mira cómo mira la empanada. Mira,\nesa me la voy a comer en cualquier momento. Sí,\n\nahí está, familia. Un nuevo integrante del\ngrupo. Anda con papá. Puro ojo, puro ojos\n\nson estas. Bien calladita. Ni se sabe que ni\nse sabe que está en la casa muchas veces. Ah,\n\nmiren, los cuatro primitos jugando juntos. Solo\nfalta Amelia, pero ya pronto vamos a tener a los\n\ncinco primitos en un lugar. a [Música] [Aplausos]\n[Música] un poquito de de la salsa la saltic.\n\nMiren, tu Guchi también está esperando. Uh, eso\nestá bien salado. Me gusta. Todo no comió anoche,\n\nno quiso nada y ahora está molestando. Okay. La\npicaña. Yo creo que todo se enteró que había asado\n\nhoy día y dijo, ah m, muy bueno. Se lo ve bien\ntierno al corte. Parecen mantequilla. La carne\n\nen este lugar que compramos es una carnicería\nde estas de campo. Es nunca ha fallado hasta\n\nahora. Y este este está perfecto. La verdad que\nno podría haber salido mejor. Con esta sal queda\n\n[Música] agua. Tengo el vaso\nvacío. Vamos a probar un momento,\n\nun momento de paz en la mesa. La picaña.\nYo también le puse un poquito de la sal.\n\nM. Mm. Bien jugosa, bien tierna, sabrosa. Más\npequeño. ¿Por qué cortó más pequeño? ¿Por qué\n\ntengo hambre? Pues te meté cada pedazo en la\nboca que parece que comido en 30 años. Ya. Bueno,\n\nestos días son que comer rápido. Me tengo que\napurar porque no sé cuánto tiempo tengo antes\n\nde que abre. Pero eso está muy rico. Buen corte.\nNadie probó una empanada. Está muy buena. Yo ya\n\ncomí una. Esta ya es mi segunda empanada. Yo me\ncomí una en antes porque ya no aguantaba más.\n\nAsí que voy a cortar esta por la mitad para\nque puedan ver el relleno. Carne molida,\n\naceituna, huevo y nosotros le añadimos tomate\npicado bien chiquito para que salga jugosa,\n\npara que la carne no se seque, porque el tomate\nsuelta todos sus jugos. Así que ahí lo tienen.\n\nFritas son lo mejor. Mil veces no, no\nhay comparación. No, muy bien. Empanada\n\nde Córdoba. Empanada cordobesa parecen\nestas. [Música] Intentemos otra cosa.\n\n[Música] Mamela. Apagó todo.\n\n[Música]\n\nOtro otro intento. Otro\nintento. Gey tercer intento.\n\n[Música] Un, dos, tres. Ja. Happy birthday to\nyou. Happy birthday to you. Happy birthday.\n\nHappy birthday to many\n\ncumpleaños feliz te deseamos a ti.\nCumpleaños felices te deseamos a ti. Sopla.\n\nSopla. Muy bien. Bravo. Un minuto. Ahora\nel abuelo se lleva la torta y se la\n\nI'm eat all the cake Oh. Oh. No.\n\n[Música]", "script_en": "[Music] When little ones of this size and with this level of activity arrive, things change immediately. We made two dozen ground beef empanadas. It melts so fast, huh? Let's try it out. [Music] Hello. [Music] What are you going to eat? Empanada, chorizo, beef. Look, the four cousins ​​playing together. Happy birthday. We wish you. Okay, we have the meat ready for the barbecue. Let's see, let's see. Yes. Uh, let me explain a little bit what we're going to throw on the irons today, the irons of the grill. So, we have, uh, I'm going to make some pork ribs, okay? But we're going to wrap them in aluminum foil because as I always tell you, if we cook these over indirect heat on the grill or in the chulengo, they're going to take at least 3 hours, 3 and a half hours here, up to 4 hours. And in this short way, an hour and a half, an hour and 3 cu4, maybe I think they'll be done. Yes. So, that's why you see them wrapped in aluminum foil and we already put the, I don't know what it's called in Spanish, the rub, the No, it's not a marinade, it would be like a powdered seasoning that we dreamed up. Like powdered seasoning. Yes. Then we have the sausages, yes, which is good, I would have liked to have the spicy ones, but these are the ones with garlic and honey. Ah, maybe better for the kids because I don't know if they could eat spicy food. For the picos. Uh, here we got a picaña. Mm. Okay. So, we have a nice picaña. And I also put the same uh seasoning, seasoning or condiment, which we prepared ourselves. This has a little bit of a mix of everything. Whatever you like, put it in. This one has uh paprika, it has pepper, it has cayenne, it has oregano, it has what s, Anthony prepared it, I mean, he said, \"I left it to him. Hey, we're going to use salt. This is mixed with uh green onions that came from the garden. We have so much and we don't know what to do with it. So, we mixed the salt. It's Celtic salt, they call it Celtic, right? Something like that. But it doesn't come from any country other than the United Kingdom, but this comes from the southern United States, but it's very comparable and maybe even uh gives a more intense flavor to the meat than barbecue salt. It's like a barbecue salt. But we discovered that Anthony also brought this one, he bought it and we discovered that it gives it a special touch of saltiness and then we have to, well, what are we going to do? This time it happened, as you know, at the other barbecue we made one of these. Look, I'm going to grab one, a super-portioned, super-fied strip roast. Yes, it's a rib-eye steak because, as you can see, the typical rib-eye steak bones are here. It's the same cut, but the problem is that the butcher didn't understand us and cut it too thin, Korean style. Yes, they call this Korean style. What do they call it? Rich. Ah, Korean barbecue, because they grill it with tongs and turn it over, super fast. Korean is both sides. So we're going to make it because we already brought three packages. Yes. And, uh, for next time, we've already told you that we need it at least this wide, it's the same. The rib-eye steak is wider. So, I'm also going to salt this one once it's on the grill. And family, I think we have everything. We have some baguettes to make some good choripanes there. Those who want white, those who want dark. Ah, what are we going to suck on? Also. Okay. It's a 2020 Mendoza, a Tapiz Malbec. Tapiz. Okay. To start, Because with this, we're not going anywhere, right? Yeah. First time. Trying this wine. Yes. And now the thing is, well, the empanadas, we're going to fry them in fat this time, and we were looking to see if the wind could ease up a bit, because we wanted to do it in the iron pot, but hanging on the tripod and with the flame down low. Now we're in a situation right now here in the province of Alberta where there are many fire bans due to forest fires, and in our area, it's not really a ban, but it's like a warning, as I said, a warning to be extremely cautious, eh, and well, yes, you can still light a fire outside, but let's just say, Amos, it seems to me that we're not going to use the tripod this time so we don't have to make the flame so high. And what I'm going to do is, I'm always going to put the firewood, Let's make the fire, I'm going to put the grill on, and on top of the grill we're going to put the pot to melt the fat and fry the empanadas. Okay, understood. Understood. Now we'll show you so you understand better. Yes, anyway, so you understand. And I don't know if the meat will be cooked outside, eh, or we're going to cook it in the chulengo that has a lid and is more, eh, a little safer. We'll see how the wind is this morning, and we decide at the moment. Yes, last night the wind was super strong, it already seemed like the roof was going to blow off. Gusts are coming. Yes, that's the problem. And the gust is coming in this direction, meaning it's going toward the forest, so to speak, so nothing strange happens. Yes. So, that's why this morning kind of threw us off a bit with the plan, but we're still going to go ahead with it. We'll see what we do. Okay. So, the grandfather and the grandchildren gathered sticks. Now we use them to light the fire. [Music] Let's see, Grandpa. Starting the fire. Grandpa, light the fire. Let's see, Grandpa has two helpers. Are they helping or what are they doing? Family, things change. When little ones of this size and with this level of activity arrive, things change immediately. The peace of starting a barbecue in peace and being able to do things is over. These people are like flies around me. I want, I want, I want to help you. I bring this. They run, they go, they come, they drive me crazy. But hey, it's okay, that's how it has to be, right? Let's see if one of these two comes up with a barbecuer. Let's see, future barbecuer. Are you going to make the barbecue? No, no, no, because it seems to me that I'm going to die and the tradition is going to end in this family. No one has yet taken up the flag to continue this barbecue and the traditions. So, well, let's see if any of these don't speak any Spanish. It caught my attention. I thought they came with a little more knowledge of the Spanish language, but it seems they understand, but they don't like to answer. Yes, I'm going to have to force them somehow to speak because you don't speak Spanish, Sebi. No, no. He says, \"Speak Spanish.\" And another one says, \"You don't understand me.\" But he tells me, \"Oh, listen, you're going to learn English at school, you're going to learn Spanish here first.\" Okay, yeah. So, I'll light the fire. What I'm going to do is, like I told you, I'm going to put the grill here. Oh, I want to show you. Here we have the fat. Ah, that's the fat. Okay. Wow. Of course. Okay. There's the fat. We're going to melt it in the pot. Look, she puts her hands in the earth and grabs them like this. Well, what they say is, they don't kill you. Uh, yes, we're going to melt this, and what I don't know is how much each of these will yield. I'm going to melt them one by one. What's the price of fat? For example, a piece of fat here in Canada. This one 's worth 5.50. How much is it per kilo? Uh, per kilo it's worth $1,190. Canadian, always Canadian. Take out 35%. 35 38 more or less and there you have the number in US dollars. This one's worth 7.85, it's a little bigger. I'll start with this one. And I had brought the scissors, if I remember correctly. In the machine, in the tool room, there's a small utility knife. Okay, I'm going to use that to... Let's go find it. Let's see, let's see, Seba, let's help Grandpa. Help Grandpa. Where do we step? Step on those. Step on those. Okay. So we're going to use this one with this one. We're going to open it like a blade. It reminds me of when I moved to Argentina and we were at customs and they started opening my boxes and the inspector's assistant was there saying, \"Give me a box cutter, give me a box cutter.\" And I was saying, \"What are you asking for?\" \"A box cutter.\" And it was one of those they call box cutter here, box cutter, box cutter,\" I was saying. And with this one he would open my boxes and spill everything in the mud. So now we're going to use it for... You're traumatized by the traumatized by that, you know? Yes. Let's see, let's see, Sebastián, do you want to set it on fire? Let's see, no, you have to go inside. Yes. No, not from there. Go there. Step, grandpa. Come on, get in there. Carefully, carefully. Let's see, grandpa, he'll show you. Look, you have to do it like this, look. Like this, like this. There, there it is. Can you do it or can't you do it? He doesn't dare. Go ahead. Go on, get inside. Go down there. All right. Very well. It's leaving. Here. Come on. No, it's not burning anything. Come on. Put your hand in the fire. No, no, inside. Very well. Good boy. I'm going to open it with the box cutter. With the box cutter. Okay. Come on. [Applause] Let's see how much it will yield. I don't know. We've never cooked like this with a ball of fat. Well, we used to cook here when we were kids. Oh, I've already nailed it. They used to make fried cakes with this. Hey, this is the fire. Wow, it melts so quickly, huh? Yeah. Well, I'll tell you about the empanadas while we wait for all that fat to melt. We made the empanadas yesterday because we knew I was going to have to do a lot of work and right now the house is a bit chaotic with the whole family, so we made two dozen empanadas with ground beef, they have egg, they have olives, we didn't have raisins, so those are missing. And yes, aside from that, we also made other empanadas filled with apple and cinnamon. Those are going to be for dessert and it's something the kids asked for, so we're preparing that as a little dessert. And well, as my dad already showed you, we also have four different cuts of meat, so we're going to make a salad to go with that as well. And that's more or less the menu and then there's dessert that my mom is preparing right now. We'll show you later. Okay, let's do a test run. There it is. And there it starts to hum. Oh, hot. Oh, oh, oh. [Music] These are the ones for dessert, apple and cinnamon. Exactly. [Music] [Applause] [Music] We finish with one thing and start with another. Yes. And I've decided to make the meat here, right? I'm making Sebastián work a little there. Very good. Oh, oh, no, oh, oh, oh, oh. You're throwing everything on the floor, it's no good like that. Let's put some in to see if this catches fire, because honestly, honestly, it's costing me a lot. I'm using these organic products. It doesn't want to catch fire. I already had it in the corner, I had to take it out because the wind kept blowing it out. So, now I brought it here and the charcoal is just starting to light. I'm going to do it with charcoal. And well, I'm going to put a little bit of wood in to get the fire going a little, to see if we have a little more luck. And really, these products don't convince me at all. [Music] Now we're going to put in the sausages because Anthony just arrived. He had to do an inspection with the car that's changing provinces and he's already finished. So, now we're going to put in the sausage. The last one I'm going to put in is going to be the failed roast beef, but yes, this will be able to heat up nicely. Uh, the only thing I don't like about the chulengo, I'll be honest, is I think I should have made some kind of door here. Yes, down here. Take this out, put it on the right, make a cut there with a door to access the charcoal and be able to control the calories, because now the only way to control calories is to raise or lower the grill. And when I want to add charcoal, if I have the grill loaded with meat, there's no way; I have to take the meat out. Okay, you see it here. If I want to add charcoal now, how do I do it here? Impossible. I have to move the meat to one side, lift one of these, add charcoal, put it in, and start cooking the meat again. In other words, this system is flawed from that point on. If I put in too much charcoal at the beginning, the temperature goes through the roof and the meat will burn on the outside and not cook on the inside. This is the reason why I often try not to use them much because I don't prefer the grill outside, which is more laborious if you want because I have to bend down and everything, but at least I can make the fire on the side and be able to add embers as I need calories. With this I am limited. Here I have the temperature a little low, around 100ºC, which is nothing. And now little by little I hope to be able to raise it to at least 150, 200, but of course, it's 400 F and you have to put fire to this to get hot. [Music] These chorizos have honey inside, so what happens is that they seem to burn, but they don't. What I know is that it caramelizes, let's say, that one sees it kind of burnt on the outside, It's the honey that oozes from inside and heats up and caramelizes, but they're well cooked, they're ready and have honey and garlic inside, if I'm not mistaken. I mean, yes, I always forget because I'm used to cooking the Italian ones, the ones they call them here, the spicy ones. And they're exactly the same but spicy. These are sweeter because the guys. already upstairs getting the people ready. You guys want to go up there? The picaña comes out. The thing is that here the vast majority like it really juicy and I have to take it out like this because there are just a couple of us who eat it more cooked, I mean, they're going to see it a little bloody, but well, it's the way they like it and it's about pleasing, so yes, this one is going to stay for a while, eh, as they say, I'm going to put it like this. [Music] [Music] Look at that. What a nice color. It's juicy. [Music] All up. What are you going to eat? Empanada. Chorizo, meat. [Music] Let's see [Music] for [Music] chaos, friends, the chaos of today. Total ombo, family, but we always eat the empanadas baked and now fried with fat. There's no comparison. This is an empanada, I remembered the empanadas from Córdoba. Yes, the ones our neighbor Juana made. Those empanadas are the best. Yes, they look like Juana's empanadas. She used to put raisins in them and we didn't have any. I said, put raisins in them today. And there weren't any at home. But anyway, the empanada was very good. The picaña came out. Spectacular. I haven't tried it, but when I was cutting it, it felt like I was cutting lard, butter. I mean, that must be delicious. And well, the Korean ribs, I got kind of hot because no, those aren't for the grill, and the pork ribs. Well, let's see, let's eat, let's try, let's try, let's try and film. Cheers, family. Cheers. Here we present another one who's ready to eat. This is the last granddaughter. She turned 5 months old, right? Yesterday she turned 5 months old. It's Georgia Pilar. No, Georgia Esperanza. Oh, who's Pilar? Okay. So, this is Georgia. Esperanza. Okay, there she is. Ah, another one of these big eaters who wants to eat everything, I mean, she's still very little, she can't eat much, but next month we're going to slowly introduce her to sucking on something, right? Look, look at the way she looks at the empanada. Look, I'm going to eat that one any moment. Yes, there she is, family. A new member of the group. She's with Dad. All eyes, all eyes are these. Very quiet. You don't even know she's in the house many times. Ah, look, the four little cousins ​​​​playing together. Only Amelia is missing, but soon we will have the five little cousins ​​​​in one place. [Music] [Applause] [Music] a little bit of the saltic sauce. Look, your Guchi is also waiting. Uh, that is very salty. I like it. Todo didn't eat last night, he didn't want anything and now he's bothering us. Okay. The picanha. I think everyone found out what was grilled today and said, ah m, very good. It looks very tender when cut. They look like butter. The meat at this place we bought is one of those country butcher shops. It has never failed until now. And this one is perfect. The truth is that it couldn't have turned out better. With this salt, it's [Music] water. I have an empty glass. Let's try it for a moment, a moment of peace at the table. The picanha. I also added a little bit of salt. M. Mm. Very juicy, very tender, tasty. Smaller. Why did you cut it smaller? Why am I hungry? Well, I stuffed every piece in your mouth, it feels like I've eaten it in 30 years. Yeah. Well, these days I eat fast. I have to hurry because I don't know how much time I have before it opens. But that's delicious. Good cut. Nobody tried an empanada. It's very good. I already had one. This is my second empanada. I ate one before because I couldn't hold it anymore. So I'm going to cut this one in half so you can see the filling. Ground beef, olives, egg, and we add very finely chopped tomato to make it juicy, so the meat doesn't dry out, because the tomato releases all its juices. So there you have it. Fried is the best. A thousand times no, there's no comparison. No, very good. Empanada from Córdoba. These look like a Cordoban empanada. [Music] Let's try something else. [Music] Mamela. He turned everything off. [Music] Another, another try. Another try. Gey, third try. [Music] One, two, three. Ha. Happy birthday to you. Happy birthday to you. Happy birthday. Happy birthday to many. Happy birthday to you. Happy birthday to you. Blow. Blow. All right. Bravo. One minute. Now grandpa takes the cake and I'm eat all the cake. Oh. Oh. No. [Music]", "script_en_with_breaks": "[Music]\n\nWhen little ones of this size and with this level of activity arrive,\n\nthings change immediately. We made two dozen\n\nground beef empanadas. It melts so fast, huh? Let's try it out. [Music] Hello.\n\n[Music] What are you going to eat? Empanada, chorizo, beef. Look, the four cousins ​​playing together.\n\nHappy birthday. We wish you. Okay, we have the meat ready for the barbecue. Let's see,\n\nlet's see. Yes. Uh, let me explain a little bit what we're going to throw on the irons today,\n\nthe irons of the grill. So, we have, uh, I'm going to make some pork ribs,\n\nokay? But we're going to wrap them in aluminum foil because as I always tell you,\n\nif we cook these over indirect heat on the grill or in the chulengo, they're going to take at least\n\n3 hours, 3 and a half hours here, up to 4 hours. And in this short way, an hour and a half,\n\nan hour and 3 cu4, maybe I think they'll be done. Yes. So, that's why you see them wrapped in\n\naluminum foil and we already put the, I don't know what it's called in Spanish, the rub, the No, it's not a marinade, it would be\n\nlike a powdered seasoning that we dreamed up. Like powdered seasoning. Yes. Then we have the sausages,\n\nyes, which is good, I would have liked to have the spicy ones, but these are the ones with garlic and honey. Ah,\n\nmaybe better for the kids because I don't know if they could eat spicy food. For the picos. Uh,\n\nhere we got a picaña. Mm. Okay. So, we have a nice picaña. And I also\n\nput the same uh seasoning, seasoning or condiment, which we prepared ourselves. This has a\n\nlittle bit of a mix of everything. Whatever you like, put it in. This one has uh paprika,\n\nit has pepper, it has cayenne, it has oregano, it has what s, Anthony prepared it, I mean, he said,\n\n\"I left it to him. Hey, we're going to use salt. This is mixed with uh green onions that came\n\nfrom the garden. We have so much and we don't know what to do with it. So, we mixed the salt. It's\n\nCeltic salt, they call it Celtic, right? Something like that. But it doesn't come from any country other than the United Kingdom\n\n, but this comes from the southern United States, but it's very comparable and maybe even uh\n\ngives a more intense flavor to the meat than barbecue salt. It's like a barbecue salt. But we\n\ndiscovered that Anthony also brought this one, he bought it and we discovered that it gives it a\n\nspecial touch of saltiness and then we have to, well, what are we going to do? This time it happened, as you\n\nknow, at the other barbecue we made one of these. Look, I'm going to grab one, a super-portioned, super-fied strip roast\n\n. Yes, it's a rib-eye steak because, as you can see, the typical rib-eye steak bones are here\n\n. It's the same cut, but the problem is that the butcher didn't understand us and cut it\n\ntoo thin, Korean style. Yes, they call this Korean style. What do they call it? Rich. Ah,\n\nKorean barbecue, because they grill it with tongs and turn it over, super fast. Korean is\n\nboth sides. So we're going to make it because we already brought three packages. Yes. And, uh, for\n\nnext time, we've already told you that we need it at least this wide, it's the same.\n\nThe rib-eye steak is wider. So, I'm also going to salt this one once it's on the grill.\n\nAnd family, I think we have everything. We have some baguettes to make some good choripanes there.\n\nThose who want white, those who want dark. Ah, what are we going to suck on? Also. Okay. It's a\n\n2020 Mendoza, a Tapiz Malbec. Tapiz. Okay. To start, Because with this, we're not going\n\nanywhere, right? Yeah. First time. Trying this wine. Yes. And now the thing is, well,\n\nthe empanadas, we're going to fry them in fat this time, and we were looking to see if the\n\nwind could ease up a bit, because we wanted to do it in the iron pot, but hanging on the\n\ntripod and with the flame down low. Now we're in a situation right now here in the province\n\nof Alberta where there are many fire bans due to forest fires, and in\n\nour area, it's not really a ban, but it's like a warning, as I said,\n\na warning to be extremely cautious, eh, and well, yes, you can still\n\nlight a fire outside, but let's just say, Amos, it seems to me that we're not going to use the tripod this\n\ntime so we don't have to make the flame so high. And what I'm going to do is, I'm always going to put the firewood,\n\nLet's make the fire, I'm going to put the grill on, and on top of the grill we're going to put the pot to\n\nmelt the fat and fry the empanadas. Okay, understood. Understood. Now we'll show you\n\nso you understand better. Yes, anyway, so you understand. And I don't know if the meat will\n\nbe cooked outside, eh, or we're going to cook it in the chulengo that has a lid and is more, eh,\n\na little safer. We'll see how the wind is this morning, and we decide at the moment. Yes,\n\nlast night the wind was super strong, it already seemed like the roof was going to blow off. Gusts are coming. Yes,\n\nthat's the problem. And the gust is coming in this direction, meaning it's going toward the forest, so to\n\nspeak, so nothing strange happens. Yes. So, that's why this morning kind of\n\nthrew us off a bit with the plan, but we're still going to go ahead with it. We'll see what we do.\n\nOkay. So, the grandfather and the grandchildren gathered sticks. Now we use them to light the fire.\n\n[Music] Let's see, Grandpa. Starting the fire. Grandpa, light the fire. Let's see,\n\nGrandpa has two helpers. Are they helping or what are they doing? Family, things change. When\n\nlittle ones of this size and with this level of activity arrive, things change immediately.\n\nThe peace of starting a barbecue in peace and being able to do things is over. These people are like\n\nflies around me. I want, I want, I want to help you. I bring this. They run, they go, they come,\n\nthey drive me crazy. But hey, it's okay, that's how it has to be, right? Let's see if one of these two\n\ncomes up with a barbecuer. Let's see, future barbecuer. Are you going to make the barbecue? No, no, no, because\n\nit seems to me that I'm going to die and the tradition is going to end in this family. No one has yet\n\ntaken up the flag to continue this barbecue and the traditions. So, well, let's see if\n\nany of these don't speak any Spanish. It caught my attention. I thought they came with\n\na little more knowledge of the Spanish language, but it seems they understand, but they don't like\n\nto answer. Yes, I'm going to have to force them somehow to speak because you don't speak\n\nSpanish, Sebi. No, no. He says, \"Speak Spanish.\" And another one says, \"You don't understand me.\" But he tells me, \"Oh,\n\nlisten, you're going to learn English at school, you're going to learn Spanish here\n\nfirst.\" Okay, yeah. So, I'll light the fire. What I'm going to do is, like I told you, I'm going to put\n\nthe grill here. Oh, I want to show you. Here we have the fat. Ah, that's the fat. Okay.\n\nWow. Of course. Okay. There's the fat. We're going to melt it in the pot. Look, she puts her\n\nhands in the earth and grabs them like this. Well, what\n\nthey say is, they don't kill you. Uh, yes, we're going to melt this, and what I don't know is how much each of these will yield. I'm going\n\nto melt them one by one. What's the price of fat? For example, a piece of fat here in Canada. This one\n\n's worth 5.50. How much is it per kilo? Uh, per kilo it's worth $1,190. Canadian, always Canadian. Take out\n\n35%. 35 38 more or less and there you have the number in US dollars. This one's worth 7.85,\n\nit's a little bigger. I'll start with this one. And I had brought the scissors, if I remember correctly. In\n\nthe machine, in the tool room, there's a small utility knife. Okay, I'm going to use that to...\n\nLet's go find it. Let's see, let's see, Seba, let's help Grandpa. Help Grandpa.\n\nWhere do we step? Step on those. Step on those. Okay. So we're going to use this one with this one. We're going\n\nto open it like a blade. It reminds me of when I moved to Argentina and we were at\n\ncustoms and they started opening my boxes and the inspector's assistant was there saying, \"Give me a\n\nbox cutter, give me a box cutter.\" And I was saying, \"What are you asking for?\" \"A box cutter.\" And it was one of those they\n\ncall box cutter here, box cutter, box cutter,\" I was saying. And with this one he would open my boxes and spill\n\neverything in the mud. So now we're going to use it for... You're traumatized by the traumatized by that,\n\nyou know? Yes. Let's see, let's see, Sebastián, do you want to set it on fire? Let's see, no, you have to go\n\ninside. Yes. No, not from there. Go there. Step, grandpa. Come on, get in there. Carefully, carefully\n\n. Let's see, grandpa, he'll show you. Look, you have to do it like this, look. Like this, like this. There, there it is.\n\nCan you do it or can't you do it?\n\nHe doesn't dare. Go ahead. Go on, get inside. Go down there. All right.\n\nVery well. It's leaving. Here. Come on. No, it's not burning anything. Come on. Put your hand in the fire. No, no, inside. Very\n\nwell. Good boy. I'm going to open it with the box cutter. With the box cutter. Okay. Come on. [Applause]\n\nLet's see how much it will yield. I don't know. We've never cooked like this with\n\na ball of fat. Well, we used to cook here when we were kids. Oh,\n\nI've already nailed it. They used to make fried cakes with this. Hey, this is the fire.\n\nWow, it melts so quickly, huh? Yeah. Well, I'll tell you about the empanadas while we wait for\n\nall that fat to melt. We made the empanadas yesterday because we knew I was going\n\nto have to do a lot of work and right now the house is a bit chaotic with the whole family,\n\nso we made two dozen empanadas with ground beef, they have egg, they have olives,\n\nwe didn't have raisins, so those are missing. And yes, aside from that,\n\nwe also made other empanadas filled with apple and cinnamon. Those are going to be for dessert and\n\nit's something the kids asked for, so we're preparing that as a little dessert. And well,\n\nas my dad already showed you, we also have four different cuts of meat, so we're going to make\n\na salad to go with that as well. And that's more or less the menu and then there's dessert that my\n\nmom is preparing right now. We'll show you later. Okay, let's do a test run.\n\nThere it is. And there it starts to hum. Oh, hot. Oh, oh, oh. [Music]\n\nThese are the ones for dessert, apple and cinnamon.\n\nExactly. [Music] [Applause] [Music] We finish with one thing and start with another.\n\nYes. And I've decided to make the meat here, right? I'm making Sebastián work a little there. Very\n\ngood. Oh, oh, no, oh, oh, oh, oh. You're throwing everything on the floor, it's no good like that. Let's put\n\nsome in to see if this catches fire, because honestly, honestly, it's costing me a\n\nlot. I'm using these organic products. It doesn't want to catch fire. I already had it in the corner,\n\nI had to take it out because the wind kept blowing it out.\n\nSo, now I brought it here and the charcoal is just starting to light. I'm going to do it\n\nwith charcoal. And well, I'm going to put a little bit of wood in to get the fire going a little, to see if\n\nwe have a little more luck. And really, these products don't convince me at all.\n\n[Music]\n\nNow we're going to put in the sausages because Anthony just arrived.\n\nHe had to do an inspection with the car that's changing provinces and he's already finished. So,\n\nnow we're going to put in the sausage. The last one I'm going to put in is going to be the failed roast beef,\n\nbut yes, this will be able to heat up nicely. Uh, the only thing I don't like about the chulengo,\n\nI'll be honest, is I think I should have made some kind of door here. Yes,\n\ndown here. 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If I put in too much charcoal at the beginning, the temperature goes\n\nthrough the roof and the meat will burn on the outside and not cook on the inside.\n\nThis is the reason why I often try not to use them much because I don't prefer\n\nthe grill outside, which is more laborious if you want because I have to bend down and everything,\n\nbut at least I can make the fire on the side and be able to add embers as\n\nI need calories. With this I am limited. Here I have the temperature a little low, around 100ºC, which\n\nis nothing. And now little by little I hope to be able to raise it to at least 150, 200,\n\nbut of course, it's 400 F and you have to put fire to this to get hot. [Music]\n\nThese chorizos have honey inside, so what happens is that they seem to burn,\n\nbut they don't. 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No.\n\n[Music]", "srt_es": "1\n00:00:01,727 --> 00:00:02,520\n[Música]\n\n2\n00:00:02,520 --> 00:00:07,000\nCuando llegan chiquitos de este \ntamaño y con este nivel de actividad,  \n\n3\n00:00:07,000 --> 00:00:12,000\nlas cosas cambian inmediatamente. \nHicimos dos docenas de empanadas de  \n\n4\n00:00:12,000 --> 00:00:28,560\ncarne molida. Qué rápido se derrite, ¿eh? \nVamos a hacer la prueba. [Música] Buenas.\n\n5\n00:00:28,560 --> 00:00:40,760\n[Música] ¿Qué vas a comer? Empanada, chorizo, \ncarne. Miren, los cuatro primitos jugando juntos.  \n\n6\n00:00:40,760 --> 00:00:53,160\nCumple años feliz. Te deseamos a ti. Okay, \ntenemos la carne lista para el asado. A ver,  \n\n7\n00:00:53,160 --> 00:01:01,600\na ver. Sí. Eh, les explico un poquito que \nvamos a tirar hoy sobre los sobre los fierros,  \n\n8\n00:01:01,600 --> 00:01:08,000\nlos hierros de la parrilla. Entonces, tenemos \neh voy a hacer unas costillitas de cerdo,  \n\n9\n00:01:08,000 --> 00:01:16,080\n¿ya? Pero las vamos a hacer e envueltas en \npapel de aluminio porque como siempre les digo,  \n\n10\n00:01:16,080 --> 00:01:23,240\nsi estas las hacemos fuego indirecto en en la \nparrilla o en el chulengo, se van a demorar por lo  \n\n11\n00:01:23,240 --> 00:01:31,080\nmenos 3 horas, 3 horas y media aquí hasta 4 horas. \nY de esta manera corto camino y hora y media,  \n\n12\n00:01:31,080 --> 00:01:37,480\nhora y 3 cu4 tal vez yo pienso que se hagan. \nSí. Entonces, por eso que las ven envueltas en  \n\n13\n00:01:37,480 --> 00:01:44,640\naluminio y ya les pusimos el, no sé cómo se dice \nen español, el rub, el No, no es un adobo, sería  \n\n14\n00:01:44,640 --> 00:01:51,280\ncomo sazón en polvo que le hemos soado. Como sazón \nen polvo. Sí. Después tenemos las las salchichas,  \n\n15\n00:01:51,280 --> 00:01:58,400\nsí, que bueno, me hubiese gustado tener las \npicantes, pero estas son las de ajo y miel. Ah,  \n\n16\n00:01:58,400 --> 00:02:02,520\ntal vez mejor para los niños porque no sé si \npodrían comer picante. Para los picos. Eh,  \n\n17\n00:02:02,520 --> 00:02:09,840\naquí hemos conseguido una picaña. Mm. Okay. O \nsea, que tenemos una linda picaña. Y también  \n\n18\n00:02:09,840 --> 00:02:18,040\nle puse el mismo eh sazón, sazón o condimento, \nque ese lo preparamos nosotros. Esto tiene un  \n\n19\n00:02:18,040 --> 00:02:24,440\npoquito de una mezcla de todo. Lo que a usted \nle guste, métaselo. Este tiene eh pimentón,  \n\n20\n00:02:24,440 --> 00:02:32,000\ntiene pimienta, tiene cayen, tiene orégano, tiene \nqué s, lo preparó Anthony, o sea, que él dijo,  \n\n21\n00:02:32,000 --> 00:02:41,320\n\"Se lo dejé a él. Eh, vamos a usar sal. Esta está \nmezclada con e eh cebollín de de verdeo que salió  \n\n22\n00:02:41,320 --> 00:02:47,680\ndel jardín. tenemos tanto y no sabemos qué hacer \ncon eso. O sea, que hemos mezclado la sal. Es la  \n\n23\n00:02:47,680 --> 00:02:56,480\nsal eh Celtic, le llaman céltica, ¿ya? Algo así. \nPero no viene de ningún país este allá de el Reino  \n\n24\n00:02:56,480 --> 00:03:04,920\nUnido, sino que esto viene del sur de los Estados \nUnidos, pero es muy comparable y quizás hasta eh  \n\n25\n00:03:04,920 --> 00:03:12,120\nle da un sabor más intenso a la carne que la sal \nparrillera. Es como una sal parrillera. Pero hemos  \n\n26\n00:03:12,120 --> 00:03:19,480\ndescubierto que esta también la trajo Anthony, la \ncompró y hemos descubierto que le da un toque de  \n\n27\n00:03:19,480 --> 00:03:27,720\nsalado especial y después tenemos que bueno, ¿qué \nle vamos a hacer? Por esta vez pasó, como ustedes  \n\n28\n00:03:27,720 --> 00:03:36,040\nsaben, en el otro asado hicimos de estos. Mire, \nvoy a agarrar uno un asado de tira superortado,  \n\n29\n00:03:36,040 --> 00:03:42,160\nsuperfito. Sí, es asado de tira porque como \nustedes ven, acá están los huesitos típicos del  \n\n30\n00:03:42,160 --> 00:03:49,600\ndel asado de tira. Es el mismo corte, pero el tema \nes de que el carnicero no nos entendió y lo cortó  \n\n31\n00:03:49,600 --> 00:03:56,120\ndemasiado finito al estilo coreano. Sí, a esto le \nllaman estilo coreano. ¿Cómo le dicen? Rich. Ah,  \n\n32\n00:03:56,120 --> 00:04:01,800\nKorean barbecue, porque lo hacen a la parrilla con \nlas pinzas y lo dan vuelta. super rápido. Corea es  \n\n33\n00:04:01,800 --> 00:04:10,160\nvuelta y vuelta. Entonces lo vamos a hacer porque \nya habíamos traído tres paquetes. Sí. Y eh para la  \n\n34\n00:04:10,160 --> 00:04:17,040\npróxima ya le hemos dicho que lo necesitamos por \nlo menos así de este ancho es lo mismo. Más ancho  \n\n35\n00:04:17,040 --> 00:04:22,120\nes el asado de tira. O sea, que a este también \nlo voy a salar una vez que esté en la parrilla.  \n\n36\n00:04:22,120 --> 00:04:30,680\nY familia, pienso que tenemos todo. Tenemos unos \nbaguet para hacernos unos buenos choripanes ahí.  \n\n37\n00:04:30,680 --> 00:04:38,200\nEl que quiere blanco, el que quiere oscuro. Ah, \n¿qué vamos a chuparnos? También. Okay. Es un  \n\n38\n00:04:38,200 --> 00:04:46,160\nmendocino del 2020, un malbec tapiz. Tapiz. Okay. \nPara empezar, porque con esto no con esto no vamos  \n\n39\n00:04:46,160 --> 00:04:52,960\na ningún lado, ¿no? Ya. Primera vez. probando \neste vino. Sí. Y ahora el tema está en que bueno,  \n\n40\n00:04:52,960 --> 00:04:59,600\nel tema de las empanadas las vamos a freír en en \ngrasa esta vez y estábamos mirando a ver si el  \n\n41\n00:04:59,600 --> 00:05:08,040\nviento puede aflojar un poco, porque lo queríamos \nhacer en la olla de hierro, pero colgado en el  \n\n42\n00:05:08,040 --> 00:05:15,080\ntrípode y con la llama abajo. Ahora estamos en \nuna situación en este momento aquí en la provincia  \n\n43\n00:05:15,080 --> 00:05:21,000\nde Alberta donde hay muchas prohibiciones de \nhacer fuego por los incendios forestales y en  \n\n44\n00:05:21,000 --> 00:05:29,240\nla zona nuestra no es una prohibición propiamente \ndicho, pero es como un aviso, como decía el una  \n\n45\n00:05:29,240 --> 00:05:37,320\nadvertencia una advertencia de estar sumamente \ncautelosos, eh, y bueno, sí se puede todavía  \n\n46\n00:05:37,320 --> 00:05:44,320\nprender fuego afuera, pero digamos Amos que me \nparece que el trípode no lo vamos a usar esta  \n\n47\n00:05:44,320 --> 00:05:51,480\nvez para no tener que hacer llama tan alta. Y lo \nque voy a hacer es voy a poner siempre la leña,  \n\n48\n00:05:51,480 --> 00:05:57,400\nvamos a hacer el fuego, voy a poner la parrilla y \narriba de la parrilla vamos a poner la olla para  \n\n49\n00:05:57,400 --> 00:06:02,560\nderretir la grasa y freír las empanadas. Bien, \nse entendió. Se entiende. Ahora les mostramos  \n\n50\n00:06:02,560 --> 00:06:07,880\npara que lo entiendan mejor. Sí, de todas maneras \npara que lo comprendan. Y la carne no sé si va a  \n\n51\n00:06:07,880 --> 00:06:14,240\nser hecha afuera, eh, o la vamos a hacer en \nel chulengo que tiene la tapa y es más, eh,  \n\n52\n00:06:14,240 --> 00:06:19,800\nun poquito más seguro. Ya veremos qué tal está el \nviento esta mañana y decidimos en el momento. Sí,  \n\n53\n00:06:19,800 --> 00:06:26,640\nanoche el viento estuvo superfuerte, ya parecía \nque el techo salía volando. Vienen ráfagas. Sí,  \n\n54\n00:06:26,640 --> 00:06:32,960\nese es el problema. Y la ráfaga viene en esta \ndirección, o sea, que va hacia el bosque, como  \n\n55\n00:06:32,960 --> 00:06:38,320\nquien dice, que no vaya a suceder nada raro. Sí. \nEntonces, por eso que medio como que esta mañana  \n\n56\n00:06:38,320 --> 00:06:44,560\nnos descoloca un poco el plan, pero igual lo \nvamos a llevar adelante. Vamos a ver qué hacemos.  \n\n57\n00:06:44,560 --> 00:06:59,120\nOkay. Entonces, el abuelo y los nietos juntaron \npalitos. Ahora los usamos para encender el fuego.\n\n58\n00:06:59,120 --> 00:07:10,800\n[Música] A ver, abuelo. Starting the \nfire. Abuelo, prende el fuego. A ver,  \n\n59\n00:07:10,800 --> 00:07:20,000\nabuelo tiene dos ayudantes. ¿Están ayudando o qué \nestán haciendo? Familia, las cosas cambian. Cuando  \n\n60\n00:07:20,000 --> 00:07:27,160\nllegan chiquitos de este tamaño y con este nivel \nde actividad, las cosas cambian inmediatamente. Se  \n\n61\n00:07:27,160 --> 00:07:33,200\nacabó la paz de empezar un asado en tranquilidad \ny poder hacer las cosas. Estos están como  \n\n62\n00:07:33,200 --> 00:07:40,040\nmoscardones alrededor mío. Yo quiero, yo quiero, \nquiero ayudarte. Traigo esto. Corren, van, vienen,  \n\n63\n00:07:40,040 --> 00:07:45,440\nme vuelven loco. Pero bueno, está bien, así tiene \nque ser, ¿no? Vamos a ver si de uno de estos dos  \n\n64\n00:07:45,440 --> 00:07:51,800\nsale algún asador. A ver, futuro asador. Are you \ngonna make the barbecue? No, no, no, porque me  \n\n65\n00:07:51,800 --> 00:07:56,720\nparece que me muero yo y se va a terminar la \ntradición en esta familia. Todavía nadie ha  \n\n66\n00:07:56,720 --> 00:08:04,080\ntomado la bandera para seguir este con los asados \ny las tradiciones. Así que bueno, vamos a ver si  \n\n67\n00:08:04,080 --> 00:08:09,280\nesto alguno de estos no hablan nada de español. \nMe llamó la la atención. Yo pensé que venían con  \n\n68\n00:08:09,280 --> 00:08:16,720\nun poquito más de conocimiento del idioma español, \npero parece ser que entienden, pero no les gusta  \n\n69\n00:08:16,720 --> 00:08:22,080\nresponder. Sí, los voy a tener que forzar de \nalguna manera a que hablen porque no hablas hablas  \n\n70\n00:08:22,080 --> 00:08:29,040\nespañol, Sebi. No, no. le dice, \"Habla español.\" \nY otro dice, \"No me entiende.\" Pero me dice, \"Ah,  \n\n71\n00:08:29,040 --> 00:08:32,920\nescucha, al inglés lo vas a aprender en la \nescuela, el español lo vas a aprender aquí  \n\n72\n00:08:32,920 --> 00:08:40,120\nprimero.\" Bueno, sí. Entonces, ya prendo el fuego. \nLo que voy a hacer es, como les digo, voy a poner  \n\n73\n00:08:40,120 --> 00:08:49,960\nla parrilla acá. Ah, les quiero mostrar. Aquí \ntenemos la grasa. Ah, esa es la grasa. Okay.  \n\n74\n00:08:49,960 --> 00:08:58,240\nWow. Claro. Okay. Ahí está la grasa. La vamos a \nderretir en la olla. Mira que ella metiendo las  \n\n75\n00:08:58,240 --> 00:09:05,400\nmanos en la tierra las agarra así como se hacen \nasí. Bueno, lo que no lo que no matan gordas  \n\n76\n00:09:05,400 --> 00:09:11,880\ndicen. Eh, sí, vamos a derretir esto y lo que no \nsé es cuánto va a rendir cada uno de estos. Voy  \n\n77\n00:09:11,880 --> 00:09:17,440\na ir derritiendo de a uno. ¿Qué vale la grasa? Por \nejemplo, a un pedazo de grasa aquí en Canadá. Este  \n\n78\n00:09:17,440 --> 00:09:27,760\nvale 5,50. ¿Cuánto es por kilo? Eh, por kilo vale \n$1190. Canadiense, siempre canadiense. Sáquele el  \n\n79\n00:09:27,760 --> 00:09:36,440\n35%. 35 38 más o menos y ahí tiene el número \nen dólares estadounidenses. Este vale 7,85,  \n\n80\n00:09:36,440 --> 00:09:42,720\nes un poco más grande. Empiezo con este. Y yo \nhabía traído la tijera, si mal no recuerdo. En  \n\n81\n00:09:42,720 --> 00:09:48,800\nla máquina, en la pieza de herramientas, hay un \ncuchillito de utilidad. Okay, voy a usar eso para  \n\n82\n00:09:48,800 --> 00:09:57,040\nVamos a buscarlo. A ver, vamos a ver, Seba, \nvamos a ayudar al abuelo. Ayudar al abuelo.\n\n83\n00:09:57,040 --> 00:10:07,720\nWhere do we step? Step on those. Step on those. \nOkay. Entonces vamos a usar este con este. Vamos  \n\n84\n00:10:07,720 --> 00:10:13,840\na abrir como una cuchilla. Me hace acordar cuando \nhice la mudanza a la Argentina y estábamos en la  \n\n85\n00:10:13,840 --> 00:10:21,600\naduana y me empezaron a abrir las cajas y el el \nayudante del inspector ahí le decía, \"Dame un  \n\n86\n00:10:21,600 --> 00:10:26,640\ncúter, dame un cúter.\" Y yo decía, \"¿Qué le está \npidiendo?\" \"Un cúter.\" Y era uno de estos que acá  \n\n87\n00:10:26,640 --> 00:10:33,080\nle dicen cutter, cortador, cutter le decía. Y \ncon este me abría las cajas y me desparramaba  \n\n88\n00:10:33,080 --> 00:10:39,280\ntodo en el barro. Así que ahora lo vamos a usar \npara Quedas traumado con el traumado con eso,  \n\n89\n00:10:39,280 --> 00:10:50,280\n¿viste? Sí. A ver, a ver, Sebastián, ¿querés \nponerle el fuego? A ver, no, tenés que entrar  \n\n90\n00:10:50,280 --> 00:11:01,920\nadentro. Sí. No, de ahí no. Anda allá. Step, \nabuelo. Vamos, métete ahí. Con cuidado, con  \n\n91\n00:11:01,920 --> 00:11:19,640\ncuidado. A ver, abuelo, te muestra. Mira, tenés \nque hacer así, mira. Así, así. Ahí, ahí está.\n\n92\n00:11:19,640 --> 00:11:22,480\n¿Podés o no podés hacerlo?\n\n93\n00:11:23,880 --> 00:11:34,240\nNo se anima. Anímate. Dale, meté \nadentro. Baja ahí adentro. Muy bien,  \n\n94\n00:11:34,240 --> 00:11:42,920\nmuy bien. Se va. Toma. Dale. No, no quema nada. \nVamos. Meta mano al fuego. No, no, adentro. Muy  \n\n95\n00:11:42,920 --> 00:11:51,720\nbien. Good boy. La voy a abrir con el con el \ncúter. Con el cúter. Okay. Vamos. [Aplausos]  \n\n96\n00:11:53,560 --> 00:11:58,680\nA ver cuánto cuánto va a rendir. Eso sí \nque no sé. Nunca hemos cocinado así con  \n\n97\n00:11:58,680 --> 00:12:07,000\nun una bola de grasa. Bueno, nosotros acá \ndigamos cuando éramos chicos cocinaban. Ay,  \n\n98\n00:12:07,000 --> 00:12:18,440\nya me la clavé. Con esto hacían las tortas \nfritas. Che, con esta está el fuego.\n\n99\n00:12:18,440 --> 00:12:24,720\nWow, qué rápido se derrite, ¿eh? Sí. Bueno, les \ncuento sobre las empanadas mientras esperamos a  \n\n100\n00:12:24,720 --> 00:12:30,760\nque se derrita toda esa grasa. Las empanadas \nlas preparamos ayer porque sabíamos que iba  \n\n101\n00:12:30,760 --> 00:12:36,520\na hacer bastante trabajo y en este momento la \ncasa está un poco caótica con toda la familia,  \n\n102\n00:12:36,520 --> 00:12:44,120\nasí que hicimos dos docenas de empanadas de \ncarne molida, tienen huevo, tienen aceituna,  \n\n103\n00:12:44,120 --> 00:12:49,520\nno teníamos pasas, así que esas sí \nestán faltando. Y sí, aparte de eso,  \n\n104\n00:12:49,520 --> 00:12:55,720\ntambién hicimos otras empanaditas rellenas con \nmanzana y canela. Esas van a ser de postre y  \n\n105\n00:12:55,720 --> 00:13:01,880\nes algo que los niños pidieron, así que estamos \npreparando eso como un un postrecito. Y bueno,  \n\n106\n00:13:01,880 --> 00:13:07,920\ncomo mi papá ya les mostró, también tenemos cuatro \ndistintos cortes de carne, así que vamos a hacer  \n\n107\n00:13:07,920 --> 00:13:14,400\nuna ensalada también para acompañar eso. Y eso \nmás o menos es el menú y después hay postre que mi  \n\n108\n00:13:14,400 --> 00:13:21,640\nmamá está preparando en este momento. Después les \nmostramos. Okay, vamos a hacer la prueba a ver.\n\n109\n00:13:23,760 --> 00:13:40,480\nAhí está. Y ahí empieza a burar. \nUy, calor. Ay, ay, ay. [Música]\n\n110\n00:13:51,800 --> 00:13:55,240\nEstas son las de postre, manzana y canela.  \n\n111\n00:13:56,200 --> 00:14:23,560\nExactamente. [Música] [Aplausos] [Música] \nTerminamos con una cosa y empezamos con otra.  \n\n112\n00:14:23,560 --> 00:14:30,000\nSí. Y he decidido hacer la carne acá, ¿no? Ahí lo \nestoy haciendo trabajar un poco a Sebastián. Muy  \n\n113\n00:14:30,000 --> 00:14:36,640\nbien. Oh, oh, no, oh, oh, oh, oh. Estás tirando \ntodo al piso, no sirve así. Vamos a poner un  \n\n114\n00:14:36,640 --> 00:14:42,240\npoco para ver si agarra fuego esto, porque \nla verdad, la verdad que me está costando un  \n\n115\n00:14:42,240 --> 00:14:48,840\nmontón. Estoy usando estos productos ecológicos. \nNo quiere agarrar. Lo tenía ya en la esquina,  \n\n116\n00:14:48,840 --> 00:14:52,960\nlo tuve que sacar porque el viento me lo \napagaba y me lo apagaba y me lo apagaba.  \n\n117\n00:14:52,960 --> 00:14:57,840\nO sea, que ahora lo traje acá y recién está \nqueriendo prender el carbón. Lo voy a hacer  \n\n118\n00:14:57,840 --> 00:15:04,280\ncon carbón. Y bueno, eh le voy a poner un poquito \nde leña para incentivar un poco el fuego a ver si  \n\n119\n00:15:04,280 --> 00:15:16,440\nsi tenemos un poco más de suerte. Y realmente \neste estos productos no me convencen nada a mí.\n\n120\n00:15:19,400 --> 00:15:20,400\n[Música]\n\n121\n00:15:20,400 --> 00:15:27,600\nAhora vamos a ponerle las salchichas que \nvayan porque acaba de llegar Anthony que había  \n\n122\n00:15:27,600 --> 00:15:34,040\nido a tenía que hacer una inspección con el auto \nque cambia de provincia y ya terminó. O sea,  \n\n123\n00:15:34,040 --> 00:15:42,400\nque ahora vamos a a poner la salchicha. El último \nque voy a poner va a ser el asado de tira fallido,  \n\n124\n00:15:42,400 --> 00:15:48,880\npero sí, esto ya va a poder ir calentando lindo. \nEh, lo único que no me gusta del chulengo,  \n\n125\n00:15:48,880 --> 00:15:56,040\nvoy a hacerles honesto, yo pienso que le tendría \nque haber hecho acá algún tipo de puerta. Sí,  \n\n126\n00:15:56,040 --> 00:16:03,800\nacá abajo. Sacar esto, ponerlo a la a la \nderecha, hacerle un corte ahí con una puerta  \n\n127\n00:16:03,800 --> 00:16:10,400\npara tener acceso al carbón. y poder controlar \nlas calorías, porque ahora la única manera de  \n\n128\n00:16:10,400 --> 00:16:16,360\ncontrolar calorías es subir o bajar la parrilla. \nY cuando le quiero agregar carbón, si tengo la  \n\n129\n00:16:16,360 --> 00:16:23,640\nparrilla cargada de carne, no hay forma, tengo \nque sacar la carne. Okay, ustedes lo ven acá. Si  \n\n130\n00:16:23,640 --> 00:16:32,080\nyo quiero agregar carbón ahora, ¿cómo hago aquí? \nImposible. Tengo que sacar la carne para un lado,  \n\n131\n00:16:32,080 --> 00:16:39,000\nlevantar uno de estos, agregar carbón, ponerlo y \nretomar otra vez el la coción de la carne. O sea,  \n\n132\n00:16:39,000 --> 00:16:47,280\nque este sistema está fallido desde ese punto. Si \npongo mucho carbón de entrada, la temperatura se  \n\n133\n00:16:47,280 --> 00:16:52,360\nme va a las nubes y la carne se va a quemar \npor afuera y no se va a cocinar por dentro.  \n\n134\n00:16:52,360 --> 00:16:59,160\nEsta es la razón por la cual yo muchas veces \ntrato de no utilizarlos mucho porque no prefiero  \n\n135\n00:16:59,160 --> 00:17:05,280\nla parrilla afuera que es más trabajoso si se \nquiere porque tengo que andar agachándome y todo,  \n\n136\n00:17:05,280 --> 00:17:10,680\npero por lo menos puedo hacer el fogón en un \ncostado y poder agregar brasa a medida que  \n\n137\n00:17:10,680 --> 00:17:18,880\nnecesito caloría. Con esto estoy limitado. Aquí \ntengo la temperatura un poco baja, unos 100ºC, que  \n\n138\n00:17:18,880 --> 00:17:26,080\nno es nada. Y ahora poco a poco espero que vaya a \npoder levantar por lo menos hasta unos 150, 200,  \n\n139\n00:17:26,080 --> 00:17:32,240\npero claro, son 400 F y hay que hay que meterle \nfuego a esto para que agarre calor. [Música]\n\n140\n00:17:52,000 --> 00:17:57,720\nEstos chorizos tienen miel adentro, entonces \nlo que pasa parece como que se quemasen,  \n\n141\n00:17:57,720 --> 00:18:05,080\npero no es así. Lo que se lo que se carameliza, \ndigamos, que uno ve así como quemadito por afuera,  \n\n142\n00:18:05,080 --> 00:18:10,200\nes la miel que chorrea de adentro y se \nva calentando y se va caramelizando,  \n\n143\n00:18:10,200 --> 00:18:18,760\npero están bien cocidos, están a punto y tienen \nmiel y ajo adentro, si no me equivoco. O sea,  \n\n144\n00:18:18,760 --> 00:18:26,440\nque sí siempre me olvido porque estoy acostumbrado \na cocinar los que son los tipo italiano, los que  \n\n145\n00:18:26,440 --> 00:18:40,600\nacá los llaman, los picantes. Y son igualitos pero \npicantes. Estos son más dulzones por los chicos.\n\n146\n00:18:41,280 --> 00:18:51,240\nalready upstairs getting the people \nready. You guys want to go up there?\n\n147\n00:18:58,600 --> 00:19:07,520\nLa picaña sale. El tema es que acá la gran \nmayoría les gusta bien jugoso y lo tengo que  \n\n148\n00:19:07,520 --> 00:19:13,960\nsacar así porque somos un par no más que lo \ncomen más cocido, o sea, que lo van a ver un  \n\n149\n00:19:13,960 --> 00:19:19,800\npoco sangriento, pero bueno, es la forma que \na ellos les gusta y se trata de complacer,  \n\n150\n00:19:19,800 --> 00:19:51,629\nasí que sí, esta va a quedar un ratito, eh, \ncomo quien dice, le voy a poner así. [Música]\n\n151\n00:19:51,629 --> 00:20:18,240\n[Música]  \n\n152\n00:20:18,240 --> 00:20:29,480\nMiren eso. Qué lindo color. Está jugoso. [Música]\n\n153\n00:20:29,480 --> 00:20:36,080\nTodo arriba.\n\n154\n00:20:36,080 --> 00:20:50,280\n¿Qué vas a comer? Empanada. \nChorizo, carne. [Música] A ver\n\n155\n00:20:50,280 --> 00:20:54,640\n[Música]\n\n156\n00:20:54,640 --> 00:21:02,280\npara [Música]\n\n157\n00:21:02,280 --> 00:21:09,600\nel caos, amigos, el caos del día de hoy. \nOmbo total, familia, pero siempre comemos  \n\n158\n00:21:09,600 --> 00:21:16,880\nlas empanadas al horno m y ahora fritas con \ngrasa. No hay comparación. Esta es una empanada,  \n\n159\n00:21:16,880 --> 00:21:22,600\nme acordaba de las empanadas de Córdoba. Sí, las \nque hacía nuestra vecina Juana. Esas empanadas las  \n\n160\n00:21:22,600 --> 00:21:27,560\nmejores. Sí, parecen las empanadas de Juana. Ella \nle ponía pasas y no teníamos pasas. Yo le digo,  \n\n161\n00:21:27,560 --> 00:21:33,720\nponerle pasas hoy. Y no había en casa. Pero \nbueno, muy buena la empanada. La picaña  \n\n162\n00:21:33,720 --> 00:21:40,440\nsalió. Espectacular. No la he probado, \npero cuando la estaba cortando parecía  \n\n163\n00:21:40,440 --> 00:21:46,440\nque estuviese cortando manteca, mantequilla. \nO sea, que eso debe estars sabroso. Y bueno,  \n\n164\n00:21:46,440 --> 00:21:52,720\nlas costillas coreanas esa me agarró una medio \nme agarré una calentura porque no eso no es para  \n\n165\n00:21:52,720 --> 00:21:58,240\nla parrilla y las costillitas de cerdo. Bueno, \nvamos a ver, vamos comiendo, vamos probando,  \n\n166\n00:21:58,240 --> 00:22:03,360\nvamos a probar de alguna manera vamos a probar \ny filmar. Salud, familia. Salud. Aquí les  \n\n167\n00:22:03,360 --> 00:22:11,480\npresentamos otra que ya está dispuesta a comer. \nEsta es la la última nieta. Cumplió 5 meses,  \n\n168\n00:22:11,480 --> 00:22:27,360\n¿no? Ayer cumplió 5 meses. Es Georgia Pilar. \nNo, Georgia Esperanza. Oh, ¿quién es Pilar?\n\n169\n00:22:27,360 --> 00:22:39,480\nOkay. Entonces, ella es Georgia. Esperanza. \nOkay, ahí está. Ah, otra comilona de esta que  \n\n170\n00:22:39,480 --> 00:22:45,360\nquiere quiere comerse todo, o sea, que todavía \nestá muy chiquitita, no puede probar mucho,  \n\n171\n00:22:45,360 --> 00:22:52,280\npero el mes que viene ya la vamos a introducir \nde a poco a que chupetee algo, ¿no? Mira,  \n\n172\n00:22:52,280 --> 00:22:59,520\nmira como le mira cómo mira la empanada. Mira, \nesa me la voy a comer en cualquier momento. Sí,  \n\n173\n00:22:59,520 --> 00:23:06,480\nahí está, familia. Un nuevo integrante del \ngrupo. Anda con papá. Puro ojo, puro ojos  \n\n174\n00:23:06,480 --> 00:23:18,600\nson estas. Bien calladita. Ni se sabe que ni \nse sabe que está en la casa muchas veces. Ah,\n\n175\n00:23:18,600 --> 00:23:27,080\nmiren, los cuatro primitos jugando juntos. Solo \nfalta Amelia, pero ya pronto vamos a tener a los  \n\n176\n00:23:27,080 --> 00:23:47,960\ncinco primitos en un lugar. a [Música] [Aplausos] \n[Música] un poquito de de la salsa la saltic.\n\n177\n00:23:47,960 --> 00:23:54,760\nMiren, tu Guchi también está esperando. Uh, eso \nestá bien salado. Me gusta. Todo no comió anoche,  \n\n178\n00:23:54,760 --> 00:24:01,520\nno quiso nada y ahora está molestando. Okay. La \npicaña. Yo creo que todo se enteró que había asado  \n\n179\n00:24:01,520 --> 00:24:11,160\nhoy día y dijo, ah m, muy bueno. Se lo ve bien \ntierno al corte. Parecen mantequilla. La carne  \n\n180\n00:24:11,160 --> 00:24:16,920\nen este lugar que compramos es una carnicería \nde estas de campo. Es nunca ha fallado hasta  \n\n181\n00:24:16,920 --> 00:24:26,500\nahora. Y este este está perfecto. La verdad que \nno podría haber salido mejor. Con esta sal queda\n\n182\n00:24:26,500 --> 00:24:37,120\n[Música] agua. Tengo el vaso \nvacío. Vamos a probar un momento,  \n\n183\n00:24:37,120 --> 00:24:47,040\nun momento de paz en la mesa. La picaña. \nYo también le puse un poquito de la sal.\n\n184\n00:24:47,040 --> 00:25:02,040\nM. Mm. Bien jugosa, bien tierna, sabrosa. Más \npequeño. ¿Por qué cortó más pequeño? ¿Por qué  \n\n185\n00:25:02,040 --> 00:25:07,000\ntengo hambre? Pues te meté cada pedazo en la \nboca que parece que comido en 30 años. Ya. Bueno,  \n\n186\n00:25:07,000 --> 00:25:13,760\nestos días son que comer rápido. Me tengo que \napurar porque no sé cuánto tiempo tengo antes  \n\n187\n00:25:13,760 --> 00:25:24,240\nde que abre. Pero eso está muy rico. Buen corte. \nNadie probó una empanada. Está muy buena. Yo ya  \n\n188\n00:25:24,240 --> 00:25:31,000\ncomí una. Esta ya es mi segunda empanada. Yo me \ncomí una en antes porque ya no aguantaba más.  \n\n189\n00:25:31,560 --> 00:25:37,040\nAsí que voy a cortar esta por la mitad para \nque puedan ver el relleno. Carne molida,  \n\n190\n00:25:37,040 --> 00:25:43,840\naceituna, huevo y nosotros le añadimos tomate \npicado bien chiquito para que salga jugosa,  \n\n191\n00:25:43,840 --> 00:25:52,800\npara que la carne no se seque, porque el tomate \nsuelta todos sus jugos. Así que ahí lo tienen.\n\n192\n00:25:52,800 --> 00:26:00,280\nFritas son lo mejor. Mil veces no, no \nhay comparación. No, muy bien. Empanada  \n\n193\n00:26:00,280 --> 00:26:15,340\nde Córdoba. Empanada cordobesa parecen \nestas. [Música] Intentemos otra cosa.\n\n194\n00:26:15,340 --> 00:26:29,660\n[Música] Mamela. Apagó todo.\n\n195\n00:26:29,660 --> 00:26:33,320\n[Música]\n\n196\n00:26:33,320 --> 00:26:45,360\nOtro otro intento. Otro \nintento. Gey tercer intento.\n\n197\n00:26:45,360 --> 00:27:08,040\n[Música] Un, dos, tres. Ja. Happy birthday to \nyou. Happy birthday to you. Happy birthday.\n\n198\n00:27:08,800 --> 00:27:16,520\nHappy birthday to many\n\n199\n00:27:16,520 --> 00:27:35,960\ncumpleaños feliz te deseamos a ti. \nCumpleaños felices te deseamos a ti. Sopla.\n\n200\n00:27:35,960 --> 00:27:45,600\nSopla. Muy bien. Bravo. Un minuto. Ahora \nel abuelo se lleva la torta y se la  \n\n201\n00:27:46,840 --> 00:28:10,080\nI'm eat all the cake Oh. Oh. No.\n\n202\n00:28:10,080 --> 00:28:10,873\n[Música]\n", "srt_en": "1\n00:00:01,727 --> 00:00:02,520\n[Music]\n\n2\n00:00:02,520 --> 00:00:07,000\nWhen little ones of this size and with this level of activity arrive,\n\n3\n00:00:07,000 --> 00:00:12,000\nthings change immediately. We made two dozen\n\n4\n00:00:12,000 --> 00:00:28,560\nground beef empanadas. It melts so fast, huh? Let's try it out. [Music] Hello.\n\n5\n00:00:28,560 --> 00:00:40,760\n[Music] What are you going to eat? Empanada, chorizo, beef. Look, the four cousins ​​playing together.\n\n6\n00:00:40,760 --> 00:00:53,160\nHappy birthday. We wish you. Okay, we have the meat ready for the barbecue. Let's see,\n\n7\n00:00:53,160 --> 00:01:01,600\nlet's see. Yes. Uh, let me explain a little bit what we're going to throw on the irons today,\n\n8\n00:01:01,600 --> 00:01:08,000\nthe irons of the grill. So, we have, uh, I'm going to make some pork ribs,\n\n9\n00:01:08,000 --> 00:01:16,080\nokay? But we're going to wrap them in aluminum foil because as I always tell you,\n\n10\n00:01:16,080 --> 00:01:23,240\nif we cook these over indirect heat on the grill or in the chulengo, they're going to take at least\n\n11\n00:01:23,240 --> 00:01:31,080\n3 hours, 3 and a half hours here, up to 4 hours. And in this short way, an hour and a half,\n\n12\n00:01:31,080 --> 00:01:37,480\nan hour and 3 cu4, maybe I think they'll be done. Yes. So, that's why you see them wrapped in\n\n13\n00:01:37,480 --> 00:01:44,640\naluminum foil and we already put the, I don't know what it's called in Spanish, the rub, the No, it's not a marinade, it would be\n\n14\n00:01:44,640 --> 00:01:51,280\nlike a powdered seasoning that we dreamed up. Like powdered seasoning. Yes. Then we have the sausages,\n\n15\n00:01:51,280 --> 00:01:58,400\nyes, which is good, I would have liked to have the spicy ones, but these are the ones with garlic and honey. Ah,\n\n16\n00:01:58,400 --> 00:02:02,520\nmaybe better for the kids because I don't know if they could eat spicy food. For the picos. Uh,\n\n17\n00:02:02,520 --> 00:02:09,840\nhere we got a picaña. Mm. Okay. So, we have a nice picaña. And I also\n\n18\n00:02:09,840 --> 00:02:18,040\nput the same uh seasoning, seasoning or condiment, which we prepared ourselves. This has a\n\n19\n00:02:18,040 --> 00:02:24,440\nlittle bit of a mix of everything. Whatever you like, put it in. This one has uh paprika,\n\n20\n00:02:24,440 --> 00:02:32,000\nit has pepper, it has cayenne, it has oregano, it has what s, Anthony prepared it, I mean, he said,\n\n21\n00:02:32,000 --> 00:02:41,320\n\"I left it to him. Hey, we're going to use salt. This is mixed with uh green onions that came\n\n22\n00:02:41,320 --> 00:02:47,680\nfrom the garden. We have so much and we don't know what to do with it. So, we mixed the salt. It's\n\n23\n00:02:47,680 --> 00:02:56,480\nCeltic salt, they call it Celtic, right? Something like that. But it doesn't come from any country other than the United Kingdom\n\n24\n00:02:56,480 --> 00:03:04,920\n, but this comes from the southern United States, but it's very comparable and maybe even uh\n\n25\n00:03:04,920 --> 00:03:12,120\ngives a more intense flavor to the meat than barbecue salt. It's like a barbecue salt. But we\n\n26\n00:03:12,120 --> 00:03:19,480\ndiscovered that Anthony also brought this one, he bought it and we discovered that it gives it a\n\n27\n00:03:19,480 --> 00:03:27,720\nspecial touch of saltiness and then we have to, well, what are we going to do? This time it happened, as you\n\n28\n00:03:27,720 --> 00:03:36,040\nknow, at the other barbecue we made one of these. Look, I'm going to grab one, a super-portioned, super-fied strip roast\n\n29\n00:03:36,040 --> 00:03:42,160\n. Yes, it's a rib-eye steak because, as you can see, the typical rib-eye steak bones are here\n\n30\n00:03:42,160 --> 00:03:49,600\n. It's the same cut, but the problem is that the butcher didn't understand us and cut it\n\n31\n00:03:49,600 --> 00:03:56,120\ntoo thin, Korean style. Yes, they call this Korean style. What do they call it? Rich. Ah,\n\n32\n00:03:56,120 --> 00:04:01,800\nKorean barbecue, because they grill it with tongs and turn it over, super fast. Korean is\n\n33\n00:04:01,800 --> 00:04:10,160\nboth sides. So we're going to make it because we already brought three packages. Yes. And, uh, for\n\n34\n00:04:10,160 --> 00:04:17,040\nnext time, we've already told you that we need it at least this wide, it's the same.\n\n35\n00:04:17,040 --> 00:04:22,120\nThe rib-eye steak is wider. So, I'm also going to salt this one once it's on the grill.\n\n36\n00:04:22,120 --> 00:04:30,680\nAnd family, I think we have everything. We have some baguettes to make some good choripanes there.\n\n37\n00:04:30,680 --> 00:04:38,200\nThose who want white, those who want dark. Ah, what are we going to suck on? Also. Okay. It's a\n\n38\n00:04:38,200 --> 00:04:46,160\n2020 Mendoza, a Tapiz Malbec. Tapiz. Okay. To start, Because with this, we're not going\n\n39\n00:04:46,160 --> 00:04:52,960\nanywhere, right? Yeah. First time. Trying this wine. Yes. And now the thing is, well,\n\n40\n00:04:52,960 --> 00:04:59,600\nthe empanadas, we're going to fry them in fat this time, and we were looking to see if the\n\n41\n00:04:59,600 --> 00:05:08,040\nwind could ease up a bit, because we wanted to do it in the iron pot, but hanging on the\n\n42\n00:05:08,040 --> 00:05:15,080\ntripod and with the flame down low. Now we're in a situation right now here in the province\n\n43\n00:05:15,080 --> 00:05:21,000\nof Alberta where there are many fire bans due to forest fires, and in\n\n44\n00:05:21,000 --> 00:05:29,240\nour area, it's not really a ban, but it's like a warning, as I said,\n\n45\n00:05:29,240 --> 00:05:37,320\na warning to be extremely cautious, eh, and well, yes, you can still\n\n46\n00:05:37,320 --> 00:05:44,320\nlight a fire outside, but let's just say, Amos, it seems to me that we're not going to use the tripod this\n\n47\n00:05:44,320 --> 00:05:51,480\ntime so we don't have to make the flame so high. And what I'm going to do is, I'm always going to put the firewood,\n\n48\n00:05:51,480 --> 00:05:57,400\nLet's make the fire, I'm going to put the grill on, and on top of the grill we're going to put the pot to\n\n49\n00:05:57,400 --> 00:06:02,560\nmelt the fat and fry the empanadas. Okay, understood. Understood. Now we'll show you\n\n50\n00:06:02,560 --> 00:06:07,880\nso you understand better. Yes, anyway, so you understand. And I don't know if the meat will\n\n51\n00:06:07,880 --> 00:06:14,240\nbe cooked outside, eh, or we're going to cook it in the chulengo that has a lid and is more, eh,\n\n52\n00:06:14,240 --> 00:06:19,800\na little safer. We'll see how the wind is this morning, and we decide at the moment. Yes,\n\n53\n00:06:19,800 --> 00:06:26,640\nlast night the wind was super strong, it already seemed like the roof was going to blow off. Gusts are coming. Yes,\n\n54\n00:06:26,640 --> 00:06:32,960\nthat's the problem. And the gust is coming in this direction, meaning it's going toward the forest, so to\n\n55\n00:06:32,960 --> 00:06:38,320\nspeak, so nothing strange happens. Yes. So, that's why this morning kind of\n\n56\n00:06:38,320 --> 00:06:44,560\nthrew us off a bit with the plan, but we're still going to go ahead with it. We'll see what we do.\n\n57\n00:06:44,560 --> 00:06:59,120\nOkay. So, the grandfather and the grandchildren gathered sticks. Now we use them to light the fire.\n\n58\n00:06:59,120 --> 00:07:10,800\n[Music] Let's see, Grandpa. Starting the fire. Grandpa, light the fire. Let's see,\n\n59\n00:07:10,800 --> 00:07:20,000\nGrandpa has two helpers. Are they helping or what are they doing? Family, things change. When\n\n60\n00:07:20,000 --> 00:07:27,160\nlittle ones of this size and with this level of activity arrive, things change immediately.\n\n61\n00:07:27,160 --> 00:07:33,200\nThe peace of starting a barbecue in peace and being able to do things is over. These people are like\n\n62\n00:07:33,200 --> 00:07:40,040\nflies around me. I want, I want, I want to help you. I bring this. They run, they go, they come,\n\n63\n00:07:40,040 --> 00:07:45,440\nthey drive me crazy. But hey, it's okay, that's how it has to be, right? Let's see if one of these two\n\n64\n00:07:45,440 --> 00:07:51,800\ncomes up with a barbecuer. Let's see, future barbecuer. Are you going to make the barbecue? No, no, no, because\n\n65\n00:07:51,800 --> 00:07:56,720\nit seems to me that I'm going to die and the tradition is going to end in this family. No one has yet\n\n66\n00:07:56,720 --> 00:08:04,080\ntaken up the flag to continue this barbecue and the traditions. So, well, let's see if\n\n67\n00:08:04,080 --> 00:08:09,280\nany of these don't speak any Spanish. It caught my attention. I thought they came with\n\n68\n00:08:09,280 --> 00:08:16,720\na little more knowledge of the Spanish language, but it seems they understand, but they don't like\n\n69\n00:08:16,720 --> 00:08:22,080\nto answer. Yes, I'm going to have to force them somehow to speak because you don't speak\n\n70\n00:08:22,080 --> 00:08:29,040\nSpanish, Sebi. No, no. He says, \"Speak Spanish.\" And another one says, \"You don't understand me.\" But he tells me, \"Oh,\n\n71\n00:08:29,040 --> 00:08:32,920\nlisten, you're going to learn English at school, you're going to learn Spanish here\n\n72\n00:08:32,920 --> 00:08:40,120\nfirst.\" Okay, yeah. So, I'll light the fire. What I'm going to do is, like I told you, I'm going to put\n\n73\n00:08:40,120 --> 00:08:49,960\nthe grill here. Oh, I want to show you. Here we have the fat. Ah, that's the fat. Okay.\n\n74\n00:08:49,960 --> 00:08:58,240\nWow. Of course. Okay. There's the fat. We're going to melt it in the pot. Look, she puts her\n\n75\n00:08:58,240 --> 00:09:05,400\nhands in the earth and grabs them like this. Well, what\n\n76\n00:09:05,400 --> 00:09:11,880\nthey say is, they don't kill you. Uh, yes, we're going to melt this, and what I don't know is how much each of these will yield. I'm going\n\n77\n00:09:11,880 --> 00:09:17,440\nto melt them one by one. What's the price of fat? For example, a piece of fat here in Canada. This one\n\n78\n00:09:17,440 --> 00:09:27,760\n's worth 5.50. How much is it per kilo? Uh, per kilo it's worth $1,190. Canadian, always Canadian. Take out\n\n79\n00:09:27,760 --> 00:09:36,440\n35%. 35 38 more or less and there you have the number in US dollars. This one's worth 7.85,\n\n80\n00:09:36,440 --> 00:09:42,720\nit's a little bigger. I'll start with this one. And I had brought the scissors, if I remember correctly. In\n\n81\n00:09:42,720 --> 00:09:48,800\nthe machine, in the tool room, there's a small utility knife. Okay, I'm going to use that to...\n\n82\n00:09:48,800 --> 00:09:57,040\nLet's go find it. Let's see, let's see, Seba, let's help Grandpa. Help Grandpa.\n\n83\n00:09:57,040 --> 00:10:07,720\nWhere do we step? Step on those. Step on those. Okay. So we're going to use this one with this one. We're going\n\n84\n00:10:07,720 --> 00:10:13,840\nto open it like a blade. It reminds me of when I moved to Argentina and we were at\n\n85\n00:10:13,840 --> 00:10:21,600\ncustoms and they started opening my boxes and the inspector's assistant was there saying, \"Give me a\n\n86\n00:10:21,600 --> 00:10:26,640\nbox cutter, give me a box cutter.\" And I was saying, \"What are you asking for?\" \"A box cutter.\" And it was one of those they\n\n87\n00:10:26,640 --> 00:10:33,080\ncall box cutter here, box cutter, box cutter,\" I was saying. And with this one he would open my boxes and spill\n\n88\n00:10:33,080 --> 00:10:39,280\neverything in the mud. So now we're going to use it for... You're traumatized by the traumatized by that,\n\n89\n00:10:39,280 --> 00:10:50,280\nyou know? Yes. Let's see, let's see, Sebastián, do you want to set it on fire? Let's see, no, you have to go\n\n90\n00:10:50,280 --> 00:11:01,920\ninside. Yes. No, not from there. Go there. Step, grandpa. Come on, get in there. Carefully, carefully\n\n91\n00:11:01,920 --> 00:11:19,640\n. Let's see, grandpa, he'll show you. Look, you have to do it like this, look. Like this, like this. There, there it is.\n\n92\n00:11:19,640 --> 00:11:22,480\nCan you do it or can't you do it?\n\n93\n00:11:23,880 --> 00:11:34,240\nHe doesn't dare. Go ahead. Go on, get inside. Go down there. All right.\n\n94\n00:11:34,240 --> 00:11:42,920\nVery well. It's leaving. Here. Come on. No, it's not burning anything. Come on. Put your hand in the fire. No, no, inside. Very\n\n95\n00:11:42,920 --> 00:11:51,720\nwell. Good boy. I'm going to open it with the box cutter. With the box cutter. Okay. Come on. [Applause]\n\n96\n00:11:53,560 --> 00:11:58,680\nLet's see how much it will yield. I don't know. We've never cooked like this with\n\n97\n00:11:58,680 --> 00:12:07,000\na ball of fat. Well, we used to cook here when we were kids. Oh,\n\n98\n00:12:07,000 --> 00:12:18,440\nI've already nailed it. They used to make fried cakes with this. Hey, this is the fire.\n\n99\n00:12:18,440 --> 00:12:24,720\nWow, it melts so quickly, huh? Yeah. Well, I'll tell you about the empanadas while we wait for\n\n100\n00:12:24,720 --> 00:12:30,760\nall that fat to melt. We made the empanadas yesterday because we knew I was going\n\n101\n00:12:30,760 --> 00:12:36,520\nto have to do a lot of work and right now the house is a bit chaotic with the whole family,\n\n102\n00:12:36,520 --> 00:12:44,120\nso we made two dozen empanadas with ground beef, they have egg, they have olives,\n\n103\n00:12:44,120 --> 00:12:49,520\nwe didn't have raisins, so those are missing. And yes, aside from that,\n\n104\n00:12:49,520 --> 00:12:55,720\nwe also made other empanadas filled with apple and cinnamon. Those are going to be for dessert and\n\n105\n00:12:55,720 --> 00:13:01,880\nit's something the kids asked for, so we're preparing that as a little dessert. And well,\n\n106\n00:13:01,880 --> 00:13:07,920\nas my dad already showed you, we also have four different cuts of meat, so we're going to make\n\n107\n00:13:07,920 --> 00:13:14,400\na salad to go with that as well. And that's more or less the menu and then there's dessert that my\n\n108\n00:13:14,400 --> 00:13:21,640\nmom is preparing right now. We'll show you later. Okay, let's do a test run.\n\n109\n00:13:23,760 --> 00:13:40,480\nThere it is. And there it starts to hum. Oh, hot. Oh, oh, oh. [Music]\n\n110\n00:13:51,800 --> 00:13:55,240\nThese are the ones for dessert, apple and cinnamon.\n\n111\n00:13:56,200 --> 00:14:23,560\nExactly. [Music] [Applause] [Music] We finish with one thing and start with another.\n\n112\n00:14:23,560 --> 00:14:30,000\nYes. And I've decided to make the meat here, right? I'm making Sebastián work a little there. Very\n\n113\n00:14:30,000 --> 00:14:36,640\ngood. Oh, oh, no, oh, oh, oh, oh. You're throwing everything on the floor, it's no good like that. Let's put\n\n114\n00:14:36,640 --> 00:14:42,240\nsome in to see if this catches fire, because honestly, honestly, it's costing me a\n\n115\n00:14:42,240 --> 00:14:48,840\nlot. I'm using these organic products. It doesn't want to catch fire. I already had it in the corner,\n\n116\n00:14:48,840 --> 00:14:52,960\nI had to take it out because the wind kept blowing it out.\n\n117\n00:14:52,960 --> 00:14:57,840\nSo, now I brought it here and the charcoal is just starting to light. I'm going to do it\n\n118\n00:14:57,840 --> 00:15:04,280\nwith charcoal. And well, I'm going to put a little bit of wood in to get the fire going a little, to see if\n\n119\n00:15:04,280 --> 00:15:16,440\nwe have a little more luck. And really, these products don't convince me at all.\n\n120\n00:15:19,400 --> 00:15:20,400\n[Music]\n\n121\n00:15:20,400 --> 00:15:27,600\nNow we're going to put in the sausages because Anthony just arrived.\n\n122\n00:15:27,600 --> 00:15:34,040\nHe had to do an inspection with the car that's changing provinces and he's already finished. So,\n\n123\n00:15:34,040 --> 00:15:42,400\nnow we're going to put in the sausage. The last one I'm going to put in is going to be the failed roast beef,\n\n124\n00:15:42,400 --> 00:15:48,880\nbut yes, this will be able to heat up nicely. Uh, the only thing I don't like about the chulengo,\n\n125\n00:15:48,880 --> 00:15:56,040\nI'll be honest, is I think I should have made some kind of door here. Yes,\n\n126\n00:15:56,040 --> 00:16:03,800\ndown here. Take this out, put it on the right, make a cut there with a door\n\n127\n00:16:03,800 --> 00:16:10,400\nto access the charcoal and be able to control the calories, because now the only way to\n\n128\n00:16:10,400 --> 00:16:16,360\ncontrol calories is to raise or lower the grill. And when I want to add charcoal, if I have the\n\n129\n00:16:16,360 --> 00:16:23,640\ngrill loaded with meat, there's no way; I have to take the meat out. Okay, you see it here. If\n\n130\n00:16:23,640 --> 00:16:32,080\nI want to add charcoal now, how do I do it here? Impossible. I have to move the meat to one side,\n\n131\n00:16:32,080 --> 00:16:39,000\nlift one of these, add charcoal, put it in, and start cooking the meat again. In other words,\n\n132\n00:16:39,000 --> 00:16:47,280\nthis system is flawed from that point on. If I put in too much charcoal at the beginning, the temperature goes\n\n133\n00:16:47,280 --> 00:16:52,360\nthrough the roof and the meat will burn on the outside and not cook on the inside.\n\n134\n00:16:52,360 --> 00:16:59,160\nThis is the reason why I often try not to use them much because I don't prefer\n\n135\n00:16:59,160 --> 00:17:05,280\nthe grill outside, which is more laborious if you want because I have to bend down and everything,\n\n136\n00:17:05,280 --> 00:17:10,680\nbut at least I can make the fire on the side and be able to add embers as\n\n137\n00:17:10,680 --> 00:17:18,880\nI need calories. With this I am limited. Here I have the temperature a little low, around 100ºC, which\n\n138\n00:17:18,880 --> 00:17:26,080\nis nothing. And now little by little I hope to be able to raise it to at least 150, 200,\n\n139\n00:17:26,080 --> 00:17:32,240\nbut of course, it's 400 F and you have to put fire to this to get hot. [Music]\n\n140\n00:17:52,000 --> 00:17:57,720\nThese chorizos have honey inside, so what happens is that they seem to burn,\n\n141\n00:17:57,720 --> 00:18:05,080\nbut they don't. What I know is that it caramelizes, let's say, that one sees it kind of burnt on the outside,\n\n142\n00:18:05,080 --> 00:18:10,200\nIt's the honey that oozes from inside and heats up and caramelizes,\n\n143\n00:18:10,200 --> 00:18:18,760\nbut they're well cooked, they're ready and have honey and garlic inside, if I'm not mistaken. I mean,\n\n144\n00:18:18,760 --> 00:18:26,440\nyes, I always forget because I'm used to cooking the Italian ones, the ones\n\n145\n00:18:26,440 --> 00:18:40,600\nthey call them here, the spicy ones. And they're exactly the same but spicy. These are sweeter because the guys.\n\n146\n00:18:41,280 --> 00:18:51,240\nalready upstairs getting the people ready. You guys want to go up there?\n\n147\n00:18:58,600 --> 00:19:07,520\nThe picaña comes out. The thing is that here the vast majority like it really juicy and I have to\n\n148\n00:19:07,520 --> 00:19:13,960\ntake it out like this because there are just a couple of us who eat it more cooked, I mean, they're going to see it a\n\n149\n00:19:13,960 --> 00:19:19,800\nlittle bloody, but well, it's the way they like it and it's about pleasing,\n\n150\n00:19:19,800 --> 00:19:51,629\nso yes, this one is going to stay for a while, eh, as they say, I'm going to put it like this. [Music]\n\n151\n00:19:51,629 --> 00:20:18,240\n[Music]\n\n152\n00:20:18,240 --> 00:20:29,480\nLook at that. What a nice color. It's juicy. [Music]\n\n153\n00:20:29,480 --> 00:20:36,080\nAll up.\n\n154\n00:20:36,080 --> 00:20:50,280\nWhat are you going to eat? Empanada. Chorizo, meat. [Music] Let's see\n\n155\n00:20:50,280 --> 00:20:54,640\n[Music]\n\n156\n00:20:54,640 --> 00:21:02,280\nfor [Music]\n\n157\n00:21:02,280 --> 00:21:09,600\nchaos, friends, the chaos of today. Total ombo, family, but we always eat\n\n158\n00:21:09,600 --> 00:21:16,880\nthe empanadas baked and now fried with fat. There's no comparison. This is an empanada,\n\n159\n00:21:16,880 --> 00:21:22,600\nI remembered the empanadas from Córdoba. Yes, the ones our neighbor Juana made. Those empanadas are the\n\n160\n00:21:22,600 --> 00:21:27,560\nbest. Yes, they look like Juana's empanadas. She used to put raisins in them and we didn't have any. I said,\n\n161\n00:21:27,560 --> 00:21:33,720\nput raisins in them today. And there weren't any at home. But anyway, the empanada was very good. The picaña\n\n162\n00:21:33,720 --> 00:21:40,440\ncame out. Spectacular. I haven't tried it, but when I was cutting it, it felt\n\n163\n00:21:40,440 --> 00:21:46,440\nlike I was cutting lard, butter. I mean, that must be delicious. And well,\n\n164\n00:21:46,440 --> 00:21:52,720\nthe Korean ribs, I got kind of hot because no, those aren't for\n\n165\n00:21:52,720 --> 00:21:58,240\nthe grill, and the pork ribs. Well, let's see, let's eat, let's try,\n\n166\n00:21:58,240 --> 00:22:03,360\nlet's try, let's try and film. Cheers, family. Cheers. Here we\n\n167\n00:22:03,360 --> 00:22:11,480\npresent another one who's ready to eat. This is the last granddaughter. She turned 5 months old,\n\n168\n00:22:11,480 --> 00:22:27,360\nright? Yesterday she turned 5 months old. It's Georgia Pilar. No, Georgia Esperanza. Oh, who's Pilar?\n\n169\n00:22:27,360 --> 00:22:39,480\nOkay. So, this is Georgia. Esperanza. Okay, there she is. Ah, another one of these big eaters who\n\n170\n00:22:39,480 --> 00:22:45,360\nwants to eat everything, I mean, she's still very little, she can't eat much,\n\n171\n00:22:45,360 --> 00:22:52,280\nbut next month we're going to slowly introduce her to sucking on something, right? Look,\n\n172\n00:22:52,280 --> 00:22:59,520\nlook at the way she looks at the empanada. Look, I'm going to eat that one any moment. Yes,\n\n173\n00:22:59,520 --> 00:23:06,480\nthere she is, family. A new member of the group. She's with Dad. All eyes, all eyes\n\n174\n00:23:06,480 --> 00:23:18,600\nare these. Very quiet. You don't even know she's in the house many times. Ah,\n\n175\n00:23:18,600 --> 00:23:27,080\nlook, the four little cousins ​​​​playing together. Only Amelia is missing, but soon we will have the\n\n176\n00:23:27,080 --> 00:23:47,960\nfive little cousins ​​​​in one place. [Music] [Applause] [Music] a little bit of the saltic sauce.\n\n177\n00:23:47,960 --> 00:23:54,760\nLook, your Guchi is also waiting. Uh, that is very salty. I like it. Todo didn't eat last night,\n\n178\n00:23:54,760 --> 00:24:01,520\nhe didn't want anything and now he's bothering us. Okay. The picanha. I think everyone found out what was grilled\n\n179\n00:24:01,520 --> 00:24:11,160\ntoday and said, ah m, very good. It looks very tender when cut. They look like butter. The meat\n\n180\n00:24:11,160 --> 00:24:16,920\nat this place we bought is one of those country butcher shops. It has never failed until\n\n181\n00:24:16,920 --> 00:24:26,500\nnow. And this one is perfect. The truth is that it couldn't have turned out better. With this salt, it's\n\n182\n00:24:26,500 --> 00:24:37,120\n[Music] water. I have an empty glass. Let's try it for a moment,\n\n183\n00:24:37,120 --> 00:24:47,040\na moment of peace at the table. The picanha. I also added a little bit of salt.\n\n184\n00:24:47,040 --> 00:25:02,040\nM. Mm. Very juicy, very tender, tasty. Smaller. Why did you cut it smaller? Why\n\n185\n00:25:02,040 --> 00:25:07,000\nam I hungry? Well, I stuffed every piece in your mouth, it feels like I've eaten it in 30 years. Yeah. Well,\n\n186\n00:25:07,000 --> 00:25:13,760\nthese days I eat fast. I have to hurry because I don't know how much time I have before\n\n187\n00:25:13,760 --> 00:25:24,240\nit opens. But that's delicious. Good cut. Nobody tried an empanada. It's very good. I already\n\n188\n00:25:24,240 --> 00:25:31,000\nhad one. This is my second empanada. I ate one before because I couldn't hold it anymore.\n\n189\n00:25:31,560 --> 00:25:37,040\nSo I'm going to cut this one in half so you can see the filling. Ground beef,\n\n190\n00:25:37,040 --> 00:25:43,840\nolives, egg, and we add very finely chopped tomato to make it juicy,\n\n191\n00:25:43,840 --> 00:25:52,800\nso the meat doesn't dry out, because the tomato releases all its juices. So there you have it.\n\n192\n00:25:52,800 --> 00:26:00,280\nFried is the best. A thousand times no, there's no comparison. No, very good. Empanada\n\n193\n00:26:00,280 --> 00:26:15,340\nfrom Córdoba. These look like a Cordoban empanada. [Music] Let's try something else.\n\n194\n00:26:15,340 --> 00:26:29,660\n[Music] Mamela. He turned everything off.\n\n195\n00:26:29,660 --> 00:26:33,320\n[Music]\n\n196\n00:26:33,320 --> 00:26:45,360\nAnother, another try. Another try. Gey, third try.\n\n197\n00:26:45,360 --> 00:27:08,040\n[Music] One, two, three. Ha. Happy birthday to you. Happy birthday to you. Happy birthday. Happy birthday to\n\n198\n00:27:08,800 --> 00:27:16,520\nmany\n\n199\n00:27:16,520 --> 00:27:35,960\n. Happy birthday to you. Happy birthday to you. Blow.\n\n200\n00:27:35,960 --> 00:27:45,600\nBlow. All right. Bravo. One minute. Now grandpa takes the cake and\n\n201\n00:27:46,840 --> 00:28:10,080\nI'm eat all the cake. Oh. Oh. No.\n\n202\n00:28:10,080 --> 00:28:10,873\n[Music]\n", "original_filename_es": "20250906 - Verano con los Nietos 🥟 Empanadas Fritas, Asado al Chulengo, Picaña Jugosa y Cumpleaños en Familia 🎂.es.srt", "original_filename_en": "20250906 - Verano con los Nietos 🥟 Empanadas Fritas, Asado al Chulengo, Picaña Jugosa y Cumpleaños en Familia 🎂.en.srt", "missing_scripts": false} {"id": "sDQQVu0kD6k", "content_hash": "2e4684ab514bcd40b9c8f90cedc90487f8ef659f0ba8fd96663ec291f18f1db4", "video_id": "sDQQVu0kD6k", "url": "https://www.youtube.com/watch?v=sDQQVu0kD6k", "position": 22, "published_at": "2025-08-30T15:45:20Z", "video_date": "2025-08-30", "title": "Qué Comer en EDMONTON, Canadá 🇨🇦🌮 Un Tour Gastronómico de Platos Canadienses e Internacionales 🍔", "youtube_title": "Qué Comer en EDMONTON, Canadá 🇨🇦🌮 Un Tour Gastronómico de Platos Canadienses e Internacionales 🍔", "lang_primary": "es", "lang_secondary": "en", "lang": "es+en", "channel": "Samuel y Audrey (Spanish channel)", "domain": "youtube.com", "source": "youtube_script_srt", "caption_source": "srt_script_export", "caption_track_kind": "script", "view_count": 34019, "tags": "que comer en edmonton,donde comer en edmonton,edmonton que comer,edmonton donde comer,comida canadiense,platos canadienses,tipica comida canadiense,tipicos platos canadienses,comida en canada,platos tipicos de canada,que se come en canada,canada platos tipicos,canada platos tradicionales,comida de canada,comida tradicional de canada,comida canada,canada plato tradicional,edmonton,alberta,canada,comer,comida,edmonton eats,edmonton food,restaurantes edmonton", "tags_list": ["que comer en edmonton", "donde comer en edmonton", "edmonton que comer", "edmonton donde comer", "comida canadiense", "platos canadienses", "tipica comida canadiense", "tipicos platos canadienses", "comida en canada", "platos tipicos de canada", "que se come en canada", "canada platos tipicos", "canada platos tradicionales", "comida de canada", "comida tradicional de canada", "comida canada", "canada plato tradicional", "edmonton", "alberta", "canada", "comer", "comida", "edmonton eats", "edmonton food", "restaurantes edmonton"], "text": "Buenos días desde Edmonton, Canadá. En el video anterior les compartimos todo lo que se puede ver y hacer en la capital de Alberta y en este video nos vamos a enfocar en la gastronomía. Edmonton es una ciudad con una gran diversidad de culturas y cocinas. La verdad es que nos sorprendimos con la variedad de platos que llegamos a probar. Así que en este video les vamos a mostrar algunos platos típicos canadienses y también vamos a viajar por el mundo con algunos platos húngaros, austriíacos, mexicanos y sureños. Así que buen provecho. [Música] Y ahora los vamos a comer un poco de comida rápida. Amigos, este es un plato clásico, típico canadiense. Cada vez que me preguntan qué comen los canadienses, esto, putín, papitas fritas con queso derretido y una salsa estilo gravy. Es una salsa medio espesa con sabor a carne de res. Mm. Bien saladito. Esto es un plato clásico. O sea, lo estoy comiendo ahora en pleno verano, pero en invierno cuando hace frío es otra cosa. Sí, es lo que el cuerpo le pide a uno. Entonces, hoy estamos almorzando donir. ¿Qué es donir? Se preguntarán. Básicamente tenemos un pamp pita que está relleno con una carne afeitada en sí. Yo pedí una carne de pollo. Samuel lo pidió mixto, así que tiene carne de res y carne de pollo. Y también un montón de ingredientes. Lechuga, tomate, cebolla, tiene queso, una salsa con ajo. Pedí que le pongan salsa picante. Ah, los picles o pepinidos, de todo, amigos, de todo. Y este es el tamaño más chiquito. Mm. Muy muy bueno. Me gusta. Y este lugar se llama Top Donir, que vendría a ser el mejor donir. Nos sorprendieron con una tacita de té después de la comida y también baclaba, un postrecito típico del Medio Oriente, así que estamos disfrutando eso. Mmm. Un té dulce. Sí. Uh. Y este postre es como una miloja con miel y está recubierta en pistachos, creo que le dicen. Esa nuez verde molida, o sea, picada bien finita. Envido en miel este postre muy rico. Un bocadito es suficiente porque es tan tan dulce que esto alcanza. Edmontón es una ciudad que ama sus deportes, principalmente hockey de hielo. Así que también fuimos a comer en un bar deportivo. Bueno, hoy estamos almorzando en un bar deportes, así que como pueden ver hay pantallas en todas las paredes. Ah, con distintos deportes, no solo hockey, también ahora tienen tenis, hay fútbol, todo. Samuel, salud, amigos. Cerveza local. Es nombre es Sea Change. Sea change. Okay. Cerveza artesanal. Okay. Llegó nuestro plato principal. Vamos a compartir una pizza. Pizza de carne. Sí. ¿Qué tipos de carne? A ver. Sí, cuatro. Cuatro carnes. Cuatro carnes. Okay. Les voy a mostrar. Tenemos peperoni, panceta, hay carne molida, hay jamón, un poco de todo. Riquísimo. Está perfecto para el cerveza. Ajá. Buen combinación. una combinación. Y aquí tenemos el queso también para la pizza. Entonces, el otro día les mostramos ese famoso plato canadiense, que son las papas fritas con queso y la salsa gravy, una salsa de carne. Hoy la versión postre, que no tiene papas fritas, en vez tenemos unas donuts largas. Es una masa frita con forma de papa frita. Están recubiertas en canela y azúcar, deliciosas. Y en vez del queso y la salsa de carne, tenemos helado y salsa de chocolate y caramelo. Algo parecido al dulce de leche, pero no es lo mismo. Así que este es el postre que vamos a compartir. Entonces, amigos, hemos llegado al centro comercial West Edmonton Mall. y nuestro plan de acción. Antes de explorar y conocer el centro comercial más grande en todo Canadá, vamos a comer. Así que estamos en una sección ah que se llama Burbon Street o la calle Bbin, inspirada por la ciudad de New Orleans en los Estados Unidos, en el estado de Luisiana. Así que aquí hay un montón de variedad. Uno puede comer hamburguesas, tacos, pastas. a distintas comidas de Asia. Hay restaurantes japoneses, vietnamitas, así que vamos a ver qué elegimos y bueno, los llevamos. Fue difícil elegir un restaurante con tantas opciones deliciosas, pero finalmente nos decidimos por comida mexicana. Este lugar se llama The Taco Shop. Tenía un diseño muy divertido con iluminación de neón y como van a ver la comida estuvo espectacular. Bueno, amigos, hemos pedido tres platos. Este es el primero, unos nachos de maíz con guacamole. Y al guacamole lo prepararon aquí mismo en la mesa enfrente nuestro. Tiene cebolla, tiene tomate, jugo de limón, por supuesto la palta. Así que vamos a probar. Mm, esto está recién hecho, todavía está calentito. Y después también hemos pedido un ceviche de pescado y tacos de de pollo. Pollo tinta. Así que todo eso por venir. Okay. Samuel se pidió tres tacos. ¿De qué son? Sí, amigos. Pollo tinga. Pollo tinga. Okay. Probemos el pollo tinga. Ahí lo tienen. Es como una carne de pollo bien desmenuzada, saborcito a chipotle medio ahumado. Muy rico. Riquísimo. Sí, me gusta mucho. G. Ya. Con un poquito de lechuga encima se le puede poner jugo de limón. Algún día tenemos que planear un viaje a México solamente para comer tacos. Tacos, tacos, tacos. Esa va a ser mi misión. Tacos. Próximo plato. Tercer plato. Y da el último. Este es un ceviche de pescado y viene con cebolla roja. Tiene cilantro, palta, tomate picadito bien finito. Wow, un momento. Es una explosión de sabores y me encanta la acidez de limón. H uno de mis platos favoritos cuando vamos a Perú, yo me la paso comiendo ceviche, ceviche, ceviche. Muy rico. Una muy buena preparación en este lugar que no me lo esperaba. Me imagino ese debe ser un ceviche al estilo mexicano. Así que ahora, bueno, aparte de comer tacos, hay que ir a comer ceviche en México en algún día. También comimos en Dario, un restaurante al que Samuel solía ir seguido durante sus años universitarios. [Música] Llegó la comida. Comida sureña del estado de Luisiana en los Estados Unidos, por supuesto. Y yo me pedí un plato clásico. Es una sopa, se llama Beu Gumball. y Gumball. Es una sopa que tiene chorizo, tiene pollo, tiene camarones, un poco de arroz, un poquito picante, muy rico. Y este es un pan, se llama cornbread. Está hecho con maíz, pan de maíz. Se lo come con manteca y es una delicia. A mí me encanta. Hacía años que no comía esto. Muy bueno. Yal papas fritas. Sí, con camote. No, son de camote. Se lo come con una salsa de mayonesa y la papita está recubierta en un lindo sazón. Coboy. Este es un sándwich de carne con queso derretido. Riquísimo. Tomate. Wow. Morrones verdes. Wow. muy jugoso. Ya. Comida clásica del sol y cola con distinto sabor. ¿Ya qué sabor? Cerza y vanilla. Buen provecho. Burgers. Burgers. We back burgers. Este restaurante tenía una hamburguesa desafío con nueve pedazos de carne para los que se animen, pero nosotros elegimos otra cosa. Entonces, ahora hemos venido a un lugar que se llama Wayback. Se especializan en hamburguesas, así que nos pedimos una hamburguesa de queso, una cheeseburger, papas con queso derretido y panceta. Tengo mi milkshake de fresa, mi sabor preferido. Samuel quería experimentar con, no sé, menta y y galletas y no sé qué otros sabores raros tenían en el menú. Perdón, pero decidimos pedir este y también un cheesecake frito. Va a ser el postre. Así que ya estamos esperando que llegue la comida y mientras tanto yo disfruto esto. Les muestro esto acá lo que ven es una porción toda esta comida en una bandeja para una persona. Así que por eso vamos a compartir. Nos cortaron la hamburguesa por la mitad. Esta es la cheeseburger, la hamburguesa de queso. Doble hamburguesa. Son dos con cuatro pedazos de queso. Sin tomates, sin lechuga, sin cebollas. No, nada. Carne y queso. Y al pan lo sirven dado vuelta. M, no sé por qué. Bueno, está como que frito a la plancha con manteca. Tal vez para que quede más grasoso. Muy rico. Esto sí. Un papas fritas. Las papas. Estas son las famosas papas con panceta, queso chedar, tiene como una salsa encima. Muy rico, pero o sea, esto es comida pesada, comida grasosa, así que fue buena idea pedir una porción para compartir. Si no, no podría. No podría. Para solo es imposible. Mucha comida. Imposible. comida. Pero rico. Y ahora, amigos, el postre. Cheesecake frito. Nuevo postre. Postre. Sí, sí. Es diferente con salsa dulce. Gran sorpresa. Mm. Sí. ¿Te gusta entonces? ¿Está? Sí, me gusta mucho. Está muy diferente. Okay. Bien. Entonces les muestro cómo es. Cheesecake por dentro una una masa con canela, con azúcar. frito y tenemos una salsita. Ya estamos probando algo nuevo. También almorzamos en Bistro Praja, un restaurante que sirve platos centroeuropeos. [Música] Bueno, amigos, les muestro el plato de hoy. Estoy comiendo un gulash. Este es un plato que se come mucho en Hungría y lo sirven de dos maneras. Puede ser como una sopa o como un guiso. Este es como un guiso un poco más espeso. La carne está tan suave, tan blanda. Tenemos este pancito para mojar en la salsa. Es un pan, pero como que cocinado al vapor. Bien rico. Y aquí el plato de Samuel, amigos. Tenemos un schnitzel. un poco parecido milanesas a la milanesa. Ahí lo tienen. Es diferente con queso y y jamón. Y jamón. Sí, ese es al estilo cordón Blue y vinimos a este restaurant porque hay un escritor de deportes de el equipo de los Black Hawks que Samuel sigue que dijo que la comida acá es buenísima, que este plato es su favorito. Así que bueno, estamos aquí gracias a ese escritor Mark Lazarus. Markus, así que nosotros también muy contentos con la comida. Y de postre compartimos unudle de manzana con crema que estuvo muy rico. [Música] Y por último, pero no menos, disfrutamos de un brunch o desayuno almuerzo. OEB es una cadena de restaurantes que sirve desayuno y nos gustó tanto que a la semana fuimos a otra de sus sucursales con un grupo de amigos. Esta mañana estamos desayunando en un restaurant que sirve brunch, así que un desayuno bastante bastante grande, digamos. Esto es casi almuerzo. Yo me pedí una tostada francesa con canela y naranja, un sabor delicioso. También viene con frutas del bosque, así que tenemos fresas, arándanos. Aquí el sirup ah de maple del árbol, el arce, el famoso arce. Esto viene de la provincia de Quebec. Un poquito de azúcar impalpable. El sabor tiene como una infusión de naranja y canela y es una delicia. Así que yo me pedí el desayuno dulce. Samuel se pidió el desayuno saladito. Eh, huevos benedictos, con carne ahumada al estilo Montreal. Unas papitas. Las papitas. Bien ricas. Un poquito de ketchup. Voy a probar. M. Y vamos a compartir. Mit. Sí. Y así concluimos nuestro tour gastronómico por Edmonton. Si les gustó este video, los invitamos a darle like, suscribirse al canal y nos estamos viendo pronto con más videos. [Música]\n\nGood morning from Edmonton, Canada. In the previous video, we shared everything there is to see and do in Alberta's capital, and in this video, we're going to focus on gastronomy. Edmonton is a city with a great diversity of cultures and cuisines. The truth is, we were surprised by the variety of dishes we tried. So, in this video, we're going to show you some typical Canadian dishes, and we're also going to travel the world with some Hungarian, Austrian, Mexican, and Southern dishes. So, enjoy. [Music] And now, we're going to have some fast food. Friends, this is a classic, typical Canadian dish. Whenever people ask me what Canadians eat, I eat this: French fries with melted cheese and a gravy-style sauce. It's a medium-thick sauce that tastes like beef. Mm. Very salty. This is a classic dish. I mean, I'm eating it right now in the middle of summer, but in the winter when it's cold, it's something else. Yes, it's what your body craves. So, today we're having donir for lunch. What is donir? You might ask. Basically, we have a pita bread filled with shaved meat. I ordered chicken. Samuel ordered a mixed bag, so it has both beef and chicken. And also a bunch of toppings. Lettuce, tomato, onion, it has cheese, a garlic sauce. I asked for hot sauce. Oh, pickles or cucumbers, everything, friends, everything. And this is the smallest size. Mm. Very, very good. I like it. And this place is called Top Donir, which would be the best donir. They surprised us with a small cup of tea after the meal and also baclaba, a typical Middle Eastern dessert, so we're enjoying that. Mmm. A sweet tea. Yes. Uh. And this dessert is like a miloja with honey and it's covered in pistachios, I think they call it. That ground green walnut, I mean, finely chopped. I envy this delicious dessert in honey. One bite is enough because it's so, so sweet that this is enough. Edmonton is a city that loves its sports, especially ice hockey. So we also went to eat at a sports bar. Well, today we're having lunch at a sports bar, so as you can see, there are screens on all the walls. Oh, with different sports, not just hockey, they also have tennis now, there's soccer, everything. Samuel, cheers, friends. Local beer. It's called Sea Change. Sea Change. Okay. Craft beer. Okay. Our main course has arrived. We're going to share a pizza. Meat pizza. Yes. What types of meat? Let's see. Yes, four. Four meats. Four meats. Okay. I'll show you. We have pepperoni, bacon, there's ground beef, there's ham, a little bit of everything. Delicious. It's perfect with the beer. Aha. Good combination. A combination. And here we have the cheese for the pizza too. So, the other day we showed you that famous Canadian dish, which is French fries with cheese and gravy. Today, the dessert version, which doesn't have French fries, instead, we have long donuts. It's a fried dough shaped like a French fry. They're coated in cinnamon and sugar, delicious. And instead of cheese and gravy, we have ice cream and chocolate and caramel sauce. Something similar to dulce de leche, but not the same. So, this is the dessert we're going to share. So, friends, we've arrived at the West Edmonton Mall and our plan of action. Before exploring and getting to know the largest mall in all of Canada, we're going to eat. So, we're in a section called Burbon Street, inspired by the city of New Orleans in the United States, in the state of Louisiana. So, there's a lot of variety here. You can eat burgers, tacos, pasta, and different Asian foods. There are Japanese and Vietnamese restaurants, so we'll see what we can choose and, well, we'll take them. It was hard to choose a restaurant with so many delicious options, but we finally decided on Mexican food. This place is called The Taco Shop. It had a really fun design with neon lighting, and as you can see, the food was spectacular. Well, friends, we ordered three dishes. This is the first one, corn nachos with guacamole. And the guacamole was prepared right here at the table in front of us. It has onion, tomato, lemon juice, Of course, the avocado. So let's try it. Mm, this is freshly made, it's still warm. And then we also ordered a fish ceviche and chicken tacos. Chicken ink. So all that to come. Okay. Samuel ordered three tacos. What are they? Yes, friends. Chicken tinga. Chicken tinga. Okay. Let's try the chicken tinga. There you have it. It's like finely shredded chicken, with a slightly smoky chipotle flavor. Very good. Delicious. Yes, I like it a lot. G. Right. With a little bit of lettuce on top, you can put lemon juice on it. Someday we have to plan a trip to Mexico just to eat tacos. Tacos, tacos, tacos. That's going to be my mission. Tacos. Next course. Third course. And here's the last one. This is a fish ceviche and it comes with red onion. It has cilantro, avocado, and finely chopped tomato. Wow, wait a minute. It's an explosion of flavors, and I love the acidity of the lemon. It's one of my favorite dishes when we go to Peru. I spend my time eating ceviche, ceviche, ceviche. Very delicious. A very good preparation in this place, which I didn't expect. I imagine that must be a Mexican-style ceviche. So now, well, aside from eating tacos, you have to go eat ceviche in Mexico sometime. We also ate at Dario, a restaurant Samuel used to go to often during his college years. [Music] The food arrived. Southern food from the state of Louisiana in the United States, of course. And I ordered a classic dish. It's a soup, called Beu Gumball. and Gumball. It's a soup that has chorizo, chicken, shrimp, a little bit of rice, a little bit of spice, very delicious. And this is a bread, it's called cornbread. It's made with corn, cornbread. You eat it with butter and it's delicious. I love it. I haven't eaten this in years. Very good. Yeah, fries. Yes, with sweet potato. No, they're made with sweet potato. You eat it with mayonnaise, and the fries are covered in a nice seasoning. Coboy. This is a meat sandwich with melted cheese. Delicious. Tomato. Wow. Green bell peppers. Wow. Very juicy. Yeah. Classic food from the sun and cola with a different flavor. Yeah, what flavor? Cherry and vanilla. Enjoy. Burgers. Burgers. We back burgers. This restaurant had a challenge burger with nine pieces of meat for those who are brave, but we chose something else. So, now we've come to a place called Wayback. They specialize in burgers, so we ordered a cheeseburger, a cheeseburger, fries with melted cheese, and bacon. I have my strawberry milkshake, my favorite flavor. Samuel wanted to experiment with, I don't know, mint and cookies and I don't know what other weird flavors they had on the menu. Sorry, but we decided to order this and also a fried cheesecake. It's going to be dessert. So we're waiting for the food to arrive, and in the meantime, I'm enjoying this. I'm showing you this here. What you see is a portion of all this food on a tray for one person. So that's why we're going to share. They cut our hamburger in half. This is the cheeseburger. Double hamburger. It's two with four pieces of cheese. No tomatoes, no lettuce, no onions. No, nothing. Meat and cheese. And the bun is served upside down. M, I don't know why. Well, it's kind of griddled with butter. Maybe to make it greasier. Very good. This is. French fries. The potatoes. These are the famous potatoes with bacon, cheddar cheese, it has a sauce on top. Very good, but I mean, this is heavy food, greasy food, so it was a good idea to order a portion to share. Otherwise, I wouldn't be able to. I couldn't. To do it alone is impossible. Too much food. Impossible. Food. But delicious. And now, friends, dessert. Fried cheesecake. New dessert. Dessert. Yes, yes. It's different with sweet sauce. Big surprise. Mm. Yes. Do you like it then? Is it? Yes, I like it a lot. It's very different. Okay. Good. Then I'll show you what it's like. Cheesecake inside is a dough with cinnamon, with sugar. Fried and we have a little sauce. We're already trying something new. We also had lunch at Bistro Praja, a restaurant that serves Central European dishes. [Music] Well, friends, I'll show you today's dish. I'm eating goulash. This is a dish that is widely eaten in Hungary and they serve it in two ways. It can be as a soup or as a stew. This is like a slightly thicker stew. The meat It's so soft, so squishy. We have this little bread to dip in the sauce. It's a bread, but it's sort of steamed. Delicious. And here's Samuel's dish, friends. We have a schnitzel, a bit like Milanese. There you have it. It's different with cheese and ham. And ham. Yes, that one is Cordon Bleu style, and we came to this restaurant because there's a sports writer for the Black Hawks that Samuel follows, who said that the food here is great, that this dish is his favorite. So, well, we're here thanks to that writer, Mark Lazarus. Markus, so we were also very happy with the food. And for dessert, we shared an apple undule with cream, which was delicious. [Music] And last but not least, we enjoyed brunch. OEB is a restaurant chain that serves breakfast, and we liked it so much that a week later, we went to another of their branches with a group of friends. This morning we're having breakfast at a restaurant that serves brunch, so a pretty big breakfast, let's say. This is almost lunch. I ordered French toast with cinnamon and orange, a delicious flavor. It also comes with berries, so we have strawberries, blueberries. Here's the maple syrup, ah, from the tree, the maple, the famous maple. This comes from the province of Quebec. A little bit of powdered sugar. The flavor is like an infusion of orange and cinnamon, and it's delicious. So I ordered the sweet breakfast. Samuel ordered the savory breakfast. Uh, eggs Benedict, with Montreal-style smoked meat. Some chips. The chips. Really good. A little bit of ketchup. I'm going to try it. M. And we're going to share. Mit. Yes. And so we conclude our gastronomic tour of Edmonton. If you liked this video, we invite you to like it, subscribe to the channel, and we'll see you soon with more videos. [Music]", "text_with_breaks": "Buenos días desde Edmonton, Canadá. En el video\nanterior les compartimos todo lo que se puede ver\n\ny hacer en la capital de Alberta y en este video\nnos vamos a enfocar en la gastronomía. Edmonton es\n\nuna ciudad con una gran diversidad de culturas y\ncocinas. La verdad es que nos sorprendimos con la\n\nvariedad de platos que llegamos a probar. Así que\nen este video les vamos a mostrar algunos platos\n\ntípicos canadienses y también vamos a viajar por\nel mundo con algunos platos húngaros, austriíacos,\n\nmexicanos y sureños. Así que buen provecho.\n[Música] Y ahora los vamos a comer un poco de\n\ncomida rápida. Amigos, este es un plato clásico,\ntípico canadiense. Cada vez que me preguntan qué\n\ncomen los canadienses, esto, putín, papitas fritas\ncon queso derretido y una salsa estilo gravy. Es\n\nuna salsa medio espesa con sabor a carne de res.\nMm. Bien saladito. Esto es un plato clásico. O\n\nsea, lo estoy comiendo ahora en pleno verano, pero\nen invierno cuando hace frío es otra cosa. Sí,\n\nes lo que el cuerpo le pide a uno. Entonces,\nhoy estamos almorzando donir. ¿Qué es donir? Se\n\npreguntarán. Básicamente tenemos un pamp pita que\nestá relleno con una carne afeitada en sí. Yo pedí\n\nuna carne de pollo. Samuel lo pidió mixto, así que\ntiene carne de res y carne de pollo. Y también un\n\nmontón de ingredientes. Lechuga, tomate, cebolla,\ntiene queso, una salsa con ajo. Pedí que le pongan\n\nsalsa picante. Ah, los picles o pepinidos, de\ntodo, amigos, de todo. Y este es el tamaño más\n\nchiquito. Mm. Muy muy bueno. Me gusta. Y este\nlugar se llama Top Donir, que vendría a ser el\n\nmejor donir. Nos sorprendieron con una tacita\nde té después de la comida y también baclaba,\n\nun postrecito típico del Medio Oriente, así\nque estamos disfrutando eso. Mmm. Un té dulce.\n\nSí. Uh. Y este postre es como una miloja\ncon miel y está recubierta en pistachos,\n\ncreo que le dicen. Esa nuez verde molida, o\nsea, picada bien finita. Envido en miel este\n\npostre muy rico. Un bocadito es suficiente\nporque es tan tan dulce que esto alcanza.\n\nEdmontón es una ciudad que ama sus deportes,\nprincipalmente hockey de hielo. Así que también\n\nfuimos a comer en un bar deportivo. Bueno,\nhoy estamos almorzando en un bar deportes,\n\nasí que como pueden ver hay pantallas en todas\nlas paredes. Ah, con distintos deportes, no solo\n\nhockey, también ahora tienen tenis, hay fútbol,\ntodo. Samuel, salud, amigos. Cerveza local.\n\nEs nombre es Sea Change. Sea change. Okay.\nCerveza artesanal. Okay. Llegó nuestro plato\n\nprincipal. Vamos a compartir una pizza. Pizza\nde carne. Sí. ¿Qué tipos de carne? A ver. Sí,\n\ncuatro. Cuatro carnes. Cuatro carnes. Okay.\nLes voy a mostrar. Tenemos peperoni, panceta,\n\nhay carne molida, hay jamón, un poco de todo.\nRiquísimo. Está perfecto para el cerveza. Ajá.\n\nBuen combinación. una combinación. Y aquí tenemos\nel queso también para la pizza. Entonces, el otro\n\ndía les mostramos ese famoso plato canadiense, que\nson las papas fritas con queso y la salsa gravy,\n\nuna salsa de carne. Hoy la versión postre, que\nno tiene papas fritas, en vez tenemos unas donuts\n\nlargas. Es una masa frita con forma de papa frita.\nEstán recubiertas en canela y azúcar, deliciosas.\n\nY en vez del queso y la salsa de carne, tenemos\nhelado y salsa de chocolate y caramelo. Algo\n\nparecido al dulce de leche, pero no es lo mismo.\nAsí que este es el postre que vamos a compartir.\n\nEntonces, amigos, hemos llegado al centro\ncomercial West Edmonton Mall. y nuestro plan\n\nde acción. Antes de explorar y conocer el\ncentro comercial más grande en todo Canadá,\n\nvamos a comer. Así que estamos en una sección\nah que se llama Burbon Street o la calle Bbin,\n\ninspirada por la ciudad de New Orleans en los\nEstados Unidos, en el estado de Luisiana. Así\n\nque aquí hay un montón de variedad. Uno\npuede comer hamburguesas, tacos, pastas.\n\na distintas comidas de Asia. Hay restaurantes\njaponeses, vietnamitas, así que vamos a ver qué\n\nelegimos y bueno, los llevamos. Fue difícil elegir\nun restaurante con tantas opciones deliciosas,\n\npero finalmente nos decidimos por comida mexicana.\nEste lugar se llama The Taco Shop. Tenía un diseño\n\nmuy divertido con iluminación de neón y como van a\nver la comida estuvo espectacular. Bueno, amigos,\n\nhemos pedido tres platos. Este es el primero, unos\nnachos de maíz con guacamole. Y al guacamole lo\n\nprepararon aquí mismo en la mesa enfrente nuestro.\nTiene cebolla, tiene tomate, jugo de limón,\n\npor supuesto la palta. Así que vamos a probar. Mm,\nesto está recién hecho, todavía está calentito. Y\n\ndespués también hemos pedido un ceviche de\npescado y tacos de de pollo. Pollo tinta.\n\nAsí que todo eso por venir. Okay. Samuel se pidió\ntres tacos. ¿De qué son? Sí, amigos. Pollo tinga.\n\nPollo tinga. Okay. Probemos el pollo tinga.\nAhí lo tienen. Es como una carne de pollo bien\n\ndesmenuzada, saborcito a chipotle medio ahumado.\nMuy rico. Riquísimo. Sí, me gusta mucho. G. Ya.\n\nCon un poquito de lechuga encima se le puede poner\njugo de limón. Algún día tenemos que planear un\n\nviaje a México solamente para comer tacos. Tacos,\ntacos, tacos. Esa va a ser mi misión. Tacos.\n\nPróximo plato. Tercer plato. Y da el último. Este\nes un ceviche de pescado y viene con cebolla roja.\n\nTiene cilantro, palta, tomate picadito bien\nfinito. Wow, un momento. Es una explosión de\n\nsabores y me encanta la acidez de limón. H uno\nde mis platos favoritos cuando vamos a Perú,\n\nyo me la paso comiendo ceviche, ceviche, ceviche.\nMuy rico. Una muy buena preparación en este lugar\n\nque no me lo esperaba. Me imagino ese debe ser\nun ceviche al estilo mexicano. Así que ahora,\n\nbueno, aparte de comer tacos, hay que ir\na comer ceviche en México en algún día.\n\nTambién comimos en Dario, un restaurante al que\n\nSamuel solía ir seguido durante\nsus años universitarios. [Música]\n\nLlegó la comida. Comida sureña del estado de\nLuisiana en los Estados Unidos, por supuesto.\n\nY yo me pedí un plato clásico. Es una sopa, se\nllama Beu Gumball. y Gumball. Es una sopa que\n\ntiene chorizo, tiene pollo, tiene camarones, un\npoco de arroz, un poquito picante, muy rico. Y\n\neste es un pan, se llama cornbread. Está hecho\ncon maíz, pan de maíz. Se lo come con manteca y\n\nes una delicia. A mí me encanta. Hacía años que\nno comía esto. Muy bueno. Yal papas fritas. Sí,\n\ncon camote. No, son de camote. Se lo come con una\nsalsa de mayonesa y la papita está recubierta en\n\nun lindo sazón. Coboy. Este es un sándwich de\ncarne con queso derretido. Riquísimo. Tomate.\n\nWow. Morrones verdes. Wow. muy jugoso. Ya.\nComida clásica del sol y cola con distinto\n\nsabor. ¿Ya qué sabor? Cerza y vanilla. Buen\nprovecho. Burgers. Burgers. We back burgers.\n\nEste restaurante tenía una hamburguesa desafío\ncon nueve pedazos de carne para los que se animen,\n\npero nosotros elegimos otra cosa. Entonces, ahora\nhemos venido a un lugar que se llama Wayback. Se\n\nespecializan en hamburguesas, así que nos pedimos\nuna hamburguesa de queso, una cheeseburger,\n\npapas con queso derretido y panceta. Tengo\nmi milkshake de fresa, mi sabor preferido.\n\nSamuel quería experimentar con, no sé, menta y y\ngalletas y no sé qué otros sabores raros tenían\n\nen el menú. Perdón, pero decidimos pedir este y\ntambién un cheesecake frito. Va a ser el postre.\n\nAsí que ya estamos esperando que llegue la\ncomida y mientras tanto yo disfruto esto.\n\nLes muestro esto acá lo que ven es una porción\ntoda esta comida en una bandeja para una persona.\n\nAsí que por eso vamos a compartir. Nos cortaron la\nhamburguesa por la mitad. Esta es la cheeseburger,\n\nla hamburguesa de queso. Doble hamburguesa. Son\ndos con cuatro pedazos de queso. Sin tomates,\n\nsin lechuga, sin cebollas. No, nada. Carne\ny queso. Y al pan lo sirven dado vuelta. M,\n\nno sé por qué. Bueno, está como que frito a la\nplancha con manteca. Tal vez para que quede más\n\ngrasoso. Muy rico. Esto sí. Un papas fritas. Las\npapas. Estas son las famosas papas con panceta,\n\nqueso chedar, tiene como una salsa encima.\nMuy rico, pero o sea, esto es comida pesada,\n\ncomida grasosa, así que fue buena idea pedir\nuna porción para compartir. Si no, no podría.\n\nNo podría. Para solo es imposible. Mucha comida.\nImposible. comida. Pero rico. Y ahora, amigos,\n\nel postre. Cheesecake frito. Nuevo postre.\nPostre. Sí, sí. Es diferente con salsa dulce.\n\nGran sorpresa. Mm. Sí. ¿Te gusta entonces? ¿Está?\nSí, me gusta mucho. Está muy diferente. Okay.\n\nBien. Entonces les muestro cómo es. Cheesecake\npor dentro una una masa con canela, con azúcar.\n\nfrito y tenemos una salsita. Ya estamos probando\nalgo nuevo. También almorzamos en Bistro Praja,\n\nun restaurante que sirve platos centroeuropeos.\n[Música] Bueno, amigos, les muestro el plato de\n\nhoy. Estoy comiendo un gulash. Este es un plato\nque se come mucho en Hungría y lo sirven de dos\n\nmaneras. Puede ser como una sopa o como un guiso.\nEste es como un guiso un poco más espeso. La carne\n\nestá tan suave, tan blanda. Tenemos este\npancito para mojar en la salsa. Es un pan,\n\npero como que cocinado al vapor. Bien rico. Y aquí\nel plato de Samuel, amigos. Tenemos un schnitzel.\n\nun poco parecido milanesas a la milanesa. Ahí lo\ntienen. Es diferente con queso y y jamón. Y jamón.\n\nSí, ese es al estilo cordón Blue y vinimos a este\nrestaurant porque hay un escritor de deportes de\n\nel equipo de los Black Hawks que Samuel sigue\nque dijo que la comida acá es buenísima, que\n\neste plato es su favorito. Así que bueno, estamos\naquí gracias a ese escritor Mark Lazarus. Markus,\n\nasí que nosotros también muy contentos\ncon la comida. Y de postre compartimos\n\nunudle de manzana con crema que estuvo muy\nrico. [Música] Y por último, pero no menos,\n\ndisfrutamos de un brunch o desayuno almuerzo.\nOEB es una cadena de restaurantes que sirve\n\ndesayuno y nos gustó tanto que a la semana fuimos\na otra de sus sucursales con un grupo de amigos.\n\nEsta mañana estamos desayunando en un restaurant\nque sirve brunch, así que un desayuno bastante\n\nbastante grande, digamos. Esto es casi almuerzo.\nYo me pedí una tostada francesa con canela\n\ny naranja, un sabor delicioso. También viene\ncon frutas del bosque, así que tenemos fresas,\n\narándanos. Aquí el sirup ah de maple del árbol, el\narce, el famoso arce. Esto viene de la provincia\n\nde Quebec. Un poquito de azúcar impalpable. El\nsabor tiene como una infusión de naranja y canela\n\ny es una delicia. Así que yo me pedí el desayuno\ndulce. Samuel se pidió el desayuno saladito. Eh,\n\nhuevos benedictos, con carne ahumada al\nestilo Montreal. Unas papitas. Las papitas.\n\nBien ricas. Un poquito de ketchup. Voy a\nprobar. M. Y vamos a compartir. Mit. Sí. Y\n\nasí concluimos nuestro tour gastronómico\npor Edmonton. Si les gustó este video,\n\nlos invitamos a darle like, suscribirse al canal y\nnos estamos viendo pronto con más videos. [Música]\n\nGood morning from Edmonton, Canada. In the previous video, we shared everything there is to see\n\nand do in Alberta's capital, and in this video, we're going to focus on gastronomy. Edmonton is\n\na city with a great diversity of cultures and cuisines. The truth is, we were surprised by the\n\nvariety of dishes we tried. So, in this video, we're going to show you some\n\ntypical Canadian dishes, and we're also going to travel the world with some Hungarian, Austrian,\n\nMexican, and Southern dishes. So, enjoy. [Music] And now, we're going to have some\n\nfast food. Friends, this is a classic, typical Canadian dish. Whenever people ask me what\n\nCanadians eat, I eat this: French fries with melted cheese and a gravy-style sauce. It's\n\na medium-thick sauce that tastes like beef. Mm. Very salty. This is a classic dish. I\n\nmean, I'm eating it right now in the middle of summer, but in the winter when it's cold, it's something else. Yes,\n\nit's what your body craves. So, today we're having donir for lunch. What is donir? You might\n\nask. Basically, we have a pita bread filled with shaved meat. I ordered\n\nchicken. Samuel ordered a mixed bag, so it has both beef and chicken. And also a\n\nbunch of toppings. Lettuce, tomato, onion, it has cheese, a garlic sauce. I asked for\n\nhot sauce. Oh, pickles or cucumbers, everything, friends, everything. And this is the smallest size\n\n. Mm. Very, very good. I like it. And this place is called Top Donir, which would be the\n\nbest donir. They surprised us with a small cup of tea after the meal and also baclaba,\n\na typical Middle Eastern dessert, so we're enjoying that. Mmm. A sweet tea.\n\nYes. Uh. And this dessert is like a miloja with honey and it's covered in pistachios,\n\nI think they call it. That ground green walnut, I mean, finely chopped. I envy this\n\ndelicious dessert in honey. One bite is enough because it's so, so sweet that this is enough.\n\nEdmonton is a city that loves its sports, especially ice hockey. So we also\n\nwent to eat at a sports bar. Well, today we're having lunch at a sports bar,\n\nso as you can see, there are screens on all the walls. Oh, with different sports, not just\n\nhockey, they also have tennis now, there's soccer, everything. Samuel, cheers, friends. Local beer.\n\nIt's called Sea Change. Sea Change. Okay. Craft beer. Okay. Our\n\nmain course has arrived. We're going to share a pizza. Meat pizza. Yes. What types of meat? Let's see. Yes,\n\nfour. Four meats. Four meats. Okay. I'll show you. We have pepperoni, bacon,\n\nthere's ground beef, there's ham, a little bit of everything. Delicious. It's perfect with the beer. Aha.\n\nGood combination. A combination. And here we have the cheese for the pizza too. So, the other\n\nday we showed you that famous Canadian dish, which is French fries with cheese and gravy\n\n. Today, the dessert version, which doesn't have French fries, instead, we have\n\nlong donuts. It's a fried dough shaped like a French fry. They're coated in cinnamon and sugar, delicious.\n\nAnd instead of cheese and gravy, we have ice cream and chocolate and caramel sauce. Something\n\nsimilar to dulce de leche, but not the same. So, this is the dessert we're going to share.\n\nSo, friends, we've arrived at the West Edmonton Mall and our plan\n\nof action. Before exploring and getting to know the largest mall in all of Canada,\n\nwe're going to eat. So, we're in a section called Burbon Street,\n\ninspired by the city of New Orleans in the United States, in the state of Louisiana. So\n\n, there's a lot of variety here. You can eat burgers, tacos, pasta,\n\nand different Asian foods. There are Japanese and Vietnamese restaurants, so we'll see what\n\nwe can choose and, well, we'll take them. It was hard to choose a restaurant with so many delicious options,\n\nbut we finally decided on Mexican food. This place is called The Taco Shop. It had a\n\nreally fun design with neon lighting, and as you can see, the food was spectacular. Well, friends,\n\nwe ordered three dishes. This is the first one, corn nachos with guacamole. And the guacamole was\n\nprepared right here at the table in front of us. It has onion, tomato, lemon juice,\n\nOf course, the avocado. So let's try it. Mm, this is freshly made, it's still warm. And\n\nthen we also ordered a fish ceviche and chicken tacos. Chicken ink.\n\nSo all that to come. Okay. Samuel ordered three tacos. What are they? Yes, friends. Chicken tinga.\n\nChicken tinga. Okay. Let's try the chicken tinga. There you have it. It's like finely shredded chicken\n\n, with a slightly smoky chipotle flavor. Very good. Delicious. Yes, I like it a lot. G. Right.\n\nWith a little bit of lettuce on top, you can put lemon juice on it. Someday we have to plan a\n\ntrip to Mexico just to eat tacos. Tacos, tacos, tacos. That's going to be my mission. Tacos.\n\nNext course. Third course. And here's the last one. This is a fish ceviche and it comes with red onion.\n\nIt has cilantro, avocado, and finely chopped tomato. Wow, wait a minute. It's an explosion of\n\nflavors, and I love the acidity of the lemon. It's one of my favorite dishes when we go to Peru.\n\nI spend my time eating ceviche, ceviche, ceviche. Very delicious. A very good preparation in this place,\n\nwhich I didn't expect. I imagine that must be a Mexican-style ceviche. So now,\n\nwell, aside from eating tacos, you have to go eat ceviche in Mexico sometime.\n\nWe also ate at Dario, a restaurant\n\nSamuel used to go to often during his college years. [Music]\n\nThe food arrived. Southern food from the state of Louisiana in the United States, of course.\n\nAnd I ordered a classic dish. It's a soup, called Beu Gumball. and Gumball. It's a soup that\n\nhas chorizo, chicken, shrimp, a little bit of rice, a little bit of spice, very delicious. And\n\nthis is a bread, it's called cornbread. It's made with corn, cornbread. You eat it with butter and\n\nit's delicious. I love it. I haven't eaten this in years. Very good. Yeah, fries. Yes,\n\nwith sweet potato. No, they're made with sweet potato. You eat it with mayonnaise, and the fries are covered in\n\na nice seasoning. Coboy. This is a meat sandwich with melted cheese. Delicious. Tomato.\n\nWow. Green bell peppers. Wow. Very juicy. Yeah. Classic food from the sun and cola with a different\n\nflavor. Yeah, what flavor? Cherry and vanilla. Enjoy. Burgers. Burgers. We back burgers.\n\nThis restaurant had a challenge burger with nine pieces of meat for those who are brave,\n\nbut we chose something else. So, now we've come to a place called Wayback. They\n\nspecialize in burgers, so we ordered a cheeseburger, a cheeseburger,\n\nfries with melted cheese, and bacon. I have my strawberry milkshake, my favorite flavor.\n\nSamuel wanted to experiment with, I don't know, mint and cookies and I don't know what other weird flavors they had\n\non the menu. Sorry, but we decided to order this and also a fried cheesecake. It's going to be dessert.\n\nSo we're waiting for the food to arrive, and in the meantime, I'm enjoying this.\n\nI'm showing you this here. What you see is a portion of all this food on a tray for one person.\n\nSo that's why we're going to share. They cut our hamburger in half. This is the cheeseburger\n\n. Double hamburger. It's two with four pieces of cheese. No tomatoes,\n\nno lettuce, no onions. No, nothing. Meat and cheese. And the bun is served upside down. M,\n\nI don't know why. Well, it's kind of griddled with butter. Maybe to make it greasier\n\n. Very good. This is. French fries. The potatoes. These are the famous potatoes with bacon,\n\ncheddar cheese, it has a sauce on top. Very good, but I mean, this is heavy food,\n\ngreasy food, so it was a good idea to order a portion to share. Otherwise, I wouldn't be able to. I\n\ncouldn't. To do it alone is impossible. Too much food. Impossible. Food. But delicious. And now, friends,\n\ndessert. Fried cheesecake. New dessert. Dessert. Yes, yes. It's different with sweet sauce.\n\nBig surprise. Mm. Yes. Do you like it then? Is it? Yes, I like it a lot. It's very different. Okay.\n\nGood. Then I'll show you what it's like. Cheesecake inside is a dough with cinnamon, with sugar.\n\nFried and we have a little sauce. We're already trying something new. We also had lunch at Bistro Praja,\n\na restaurant that serves Central European dishes. [Music] Well, friends, I'll show you today's dish\n\n. I'm eating goulash. This is a dish that is widely eaten in Hungary and they serve it in two\n\nways. It can be as a soup or as a stew. This is like a slightly thicker stew. The meat\n\nIt's so soft, so squishy. We have this little bread to dip in the sauce. It's a bread,\n\nbut it's sort of steamed. Delicious. And here's Samuel's dish, friends. We have a schnitzel,\n\na bit like Milanese. There you have it. It's different with cheese and ham. And ham.\n\nYes, that one is Cordon Bleu style, and we came to this restaurant because there's a sports writer for\n\nthe Black Hawks that Samuel follows, who said that the food here is great, that\n\nthis dish is his favorite. So, well, we're here thanks to that writer, Mark Lazarus. Markus,\n\nso we were also very happy with the food. And for dessert, we shared\n\nan apple undule with cream, which was delicious. [Music] And last but not least,\n\nwe enjoyed brunch. OEB is a restaurant chain that serves\n\nbreakfast, and we liked it so much that a week later, we went to another of their branches with a group of friends.\n\nThis morning we're having breakfast at a restaurant that serves brunch, so a pretty\n\nbig breakfast, let's say. This is almost lunch. I ordered French toast with cinnamon\n\nand orange, a delicious flavor. It also comes with berries, so we have strawberries,\n\nblueberries. Here's the maple syrup, ah, from the tree, the maple, the famous maple. This comes from the province\n\nof Quebec. A little bit of powdered sugar. The flavor is like an infusion of orange and cinnamon\n\n, and it's delicious. So I ordered the sweet breakfast. Samuel ordered the savory breakfast. Uh,\n\neggs Benedict, with Montreal-style smoked meat. Some chips. The chips.\n\nReally good. A little bit of ketchup. I'm going to try it. M. And we're going to share. Mit. Yes. And\n\nso we conclude our gastronomic tour of Edmonton. If you liked this video,\n\nwe invite you to like it, subscribe to the channel, and we'll see you soon with more videos. [Music]", "script_es": "Buenos días desde Edmonton, Canadá. En el video anterior les compartimos todo lo que se puede ver y hacer en la capital de Alberta y en este video nos vamos a enfocar en la gastronomía. Edmonton es una ciudad con una gran diversidad de culturas y cocinas. La verdad es que nos sorprendimos con la variedad de platos que llegamos a probar. Así que en este video les vamos a mostrar algunos platos típicos canadienses y también vamos a viajar por el mundo con algunos platos húngaros, austriíacos, mexicanos y sureños. Así que buen provecho. [Música] Y ahora los vamos a comer un poco de comida rápida. Amigos, este es un plato clásico, típico canadiense. Cada vez que me preguntan qué comen los canadienses, esto, putín, papitas fritas con queso derretido y una salsa estilo gravy. Es una salsa medio espesa con sabor a carne de res. Mm. Bien saladito. Esto es un plato clásico. O sea, lo estoy comiendo ahora en pleno verano, pero en invierno cuando hace frío es otra cosa. Sí, es lo que el cuerpo le pide a uno. Entonces, hoy estamos almorzando donir. ¿Qué es donir? Se preguntarán. Básicamente tenemos un pamp pita que está relleno con una carne afeitada en sí. Yo pedí una carne de pollo. Samuel lo pidió mixto, así que tiene carne de res y carne de pollo. Y también un montón de ingredientes. Lechuga, tomate, cebolla, tiene queso, una salsa con ajo. Pedí que le pongan salsa picante. Ah, los picles o pepinidos, de todo, amigos, de todo. Y este es el tamaño más chiquito. Mm. Muy muy bueno. Me gusta. Y este lugar se llama Top Donir, que vendría a ser el mejor donir. Nos sorprendieron con una tacita de té después de la comida y también baclaba, un postrecito típico del Medio Oriente, así que estamos disfrutando eso. Mmm. Un té dulce. Sí. Uh. Y este postre es como una miloja con miel y está recubierta en pistachos, creo que le dicen. Esa nuez verde molida, o sea, picada bien finita. Envido en miel este postre muy rico. Un bocadito es suficiente porque es tan tan dulce que esto alcanza. Edmontón es una ciudad que ama sus deportes, principalmente hockey de hielo. Así que también fuimos a comer en un bar deportivo. Bueno, hoy estamos almorzando en un bar deportes, así que como pueden ver hay pantallas en todas las paredes. Ah, con distintos deportes, no solo hockey, también ahora tienen tenis, hay fútbol, todo. Samuel, salud, amigos. Cerveza local. Es nombre es Sea Change. Sea change. Okay. Cerveza artesanal. Okay. Llegó nuestro plato principal. Vamos a compartir una pizza. Pizza de carne. Sí. ¿Qué tipos de carne? A ver. Sí, cuatro. Cuatro carnes. Cuatro carnes. Okay. Les voy a mostrar. Tenemos peperoni, panceta, hay carne molida, hay jamón, un poco de todo. Riquísimo. Está perfecto para el cerveza. Ajá. Buen combinación. una combinación. Y aquí tenemos el queso también para la pizza. Entonces, el otro día les mostramos ese famoso plato canadiense, que son las papas fritas con queso y la salsa gravy, una salsa de carne. Hoy la versión postre, que no tiene papas fritas, en vez tenemos unas donuts largas. Es una masa frita con forma de papa frita. Están recubiertas en canela y azúcar, deliciosas. Y en vez del queso y la salsa de carne, tenemos helado y salsa de chocolate y caramelo. Algo parecido al dulce de leche, pero no es lo mismo. Así que este es el postre que vamos a compartir. Entonces, amigos, hemos llegado al centro comercial West Edmonton Mall. y nuestro plan de acción. Antes de explorar y conocer el centro comercial más grande en todo Canadá, vamos a comer. Así que estamos en una sección ah que se llama Burbon Street o la calle Bbin, inspirada por la ciudad de New Orleans en los Estados Unidos, en el estado de Luisiana. Así que aquí hay un montón de variedad. Uno puede comer hamburguesas, tacos, pastas. a distintas comidas de Asia. Hay restaurantes japoneses, vietnamitas, así que vamos a ver qué elegimos y bueno, los llevamos. Fue difícil elegir un restaurante con tantas opciones deliciosas, pero finalmente nos decidimos por comida mexicana. Este lugar se llama The Taco Shop. Tenía un diseño muy divertido con iluminación de neón y como van a ver la comida estuvo espectacular. Bueno, amigos, hemos pedido tres platos. Este es el primero, unos nachos de maíz con guacamole. Y al guacamole lo prepararon aquí mismo en la mesa enfrente nuestro. Tiene cebolla, tiene tomate, jugo de limón, por supuesto la palta. Así que vamos a probar. Mm, esto está recién hecho, todavía está calentito. Y después también hemos pedido un ceviche de pescado y tacos de de pollo. Pollo tinta. Así que todo eso por venir. Okay. Samuel se pidió tres tacos. ¿De qué son? Sí, amigos. Pollo tinga. Pollo tinga. Okay. Probemos el pollo tinga. Ahí lo tienen. Es como una carne de pollo bien desmenuzada, saborcito a chipotle medio ahumado. Muy rico. Riquísimo. Sí, me gusta mucho. G. Ya. Con un poquito de lechuga encima se le puede poner jugo de limón. Algún día tenemos que planear un viaje a México solamente para comer tacos. Tacos, tacos, tacos. Esa va a ser mi misión. Tacos. Próximo plato. Tercer plato. Y da el último. Este es un ceviche de pescado y viene con cebolla roja. Tiene cilantro, palta, tomate picadito bien finito. Wow, un momento. Es una explosión de sabores y me encanta la acidez de limón. H uno de mis platos favoritos cuando vamos a Perú, yo me la paso comiendo ceviche, ceviche, ceviche. Muy rico. Una muy buena preparación en este lugar que no me lo esperaba. Me imagino ese debe ser un ceviche al estilo mexicano. Así que ahora, bueno, aparte de comer tacos, hay que ir a comer ceviche en México en algún día. También comimos en Dario, un restaurante al que Samuel solía ir seguido durante sus años universitarios. [Música] Llegó la comida. Comida sureña del estado de Luisiana en los Estados Unidos, por supuesto. Y yo me pedí un plato clásico. Es una sopa, se llama Beu Gumball. y Gumball. Es una sopa que tiene chorizo, tiene pollo, tiene camarones, un poco de arroz, un poquito picante, muy rico. Y este es un pan, se llama cornbread. Está hecho con maíz, pan de maíz. Se lo come con manteca y es una delicia. A mí me encanta. Hacía años que no comía esto. Muy bueno. Yal papas fritas. Sí, con camote. No, son de camote. Se lo come con una salsa de mayonesa y la papita está recubierta en un lindo sazón. Coboy. Este es un sándwich de carne con queso derretido. Riquísimo. Tomate. Wow. Morrones verdes. Wow. muy jugoso. Ya. Comida clásica del sol y cola con distinto sabor. ¿Ya qué sabor? Cerza y vanilla. Buen provecho. Burgers. Burgers. We back burgers. Este restaurante tenía una hamburguesa desafío con nueve pedazos de carne para los que se animen, pero nosotros elegimos otra cosa. Entonces, ahora hemos venido a un lugar que se llama Wayback. Se especializan en hamburguesas, así que nos pedimos una hamburguesa de queso, una cheeseburger, papas con queso derretido y panceta. Tengo mi milkshake de fresa, mi sabor preferido. Samuel quería experimentar con, no sé, menta y y galletas y no sé qué otros sabores raros tenían en el menú. Perdón, pero decidimos pedir este y también un cheesecake frito. Va a ser el postre. Así que ya estamos esperando que llegue la comida y mientras tanto yo disfruto esto. Les muestro esto acá lo que ven es una porción toda esta comida en una bandeja para una persona. Así que por eso vamos a compartir. Nos cortaron la hamburguesa por la mitad. Esta es la cheeseburger, la hamburguesa de queso. Doble hamburguesa. Son dos con cuatro pedazos de queso. Sin tomates, sin lechuga, sin cebollas. No, nada. Carne y queso. Y al pan lo sirven dado vuelta. M, no sé por qué. Bueno, está como que frito a la plancha con manteca. Tal vez para que quede más grasoso. Muy rico. Esto sí. Un papas fritas. Las papas. Estas son las famosas papas con panceta, queso chedar, tiene como una salsa encima. Muy rico, pero o sea, esto es comida pesada, comida grasosa, así que fue buena idea pedir una porción para compartir. Si no, no podría. No podría. Para solo es imposible. Mucha comida. Imposible. comida. Pero rico. Y ahora, amigos, el postre. Cheesecake frito. Nuevo postre. Postre. Sí, sí. Es diferente con salsa dulce. Gran sorpresa. Mm. Sí. ¿Te gusta entonces? ¿Está? Sí, me gusta mucho. Está muy diferente. Okay. Bien. Entonces les muestro cómo es. Cheesecake por dentro una una masa con canela, con azúcar. frito y tenemos una salsita. Ya estamos probando algo nuevo. También almorzamos en Bistro Praja, un restaurante que sirve platos centroeuropeos. [Música] Bueno, amigos, les muestro el plato de hoy. Estoy comiendo un gulash. Este es un plato que se come mucho en Hungría y lo sirven de dos maneras. Puede ser como una sopa o como un guiso. Este es como un guiso un poco más espeso. La carne está tan suave, tan blanda. Tenemos este pancito para mojar en la salsa. Es un pan, pero como que cocinado al vapor. Bien rico. Y aquí el plato de Samuel, amigos. Tenemos un schnitzel. un poco parecido milanesas a la milanesa. Ahí lo tienen. Es diferente con queso y y jamón. Y jamón. Sí, ese es al estilo cordón Blue y vinimos a este restaurant porque hay un escritor de deportes de el equipo de los Black Hawks que Samuel sigue que dijo que la comida acá es buenísima, que este plato es su favorito. Así que bueno, estamos aquí gracias a ese escritor Mark Lazarus. Markus, así que nosotros también muy contentos con la comida. Y de postre compartimos unudle de manzana con crema que estuvo muy rico. [Música] Y por último, pero no menos, disfrutamos de un brunch o desayuno almuerzo. OEB es una cadena de restaurantes que sirve desayuno y nos gustó tanto que a la semana fuimos a otra de sus sucursales con un grupo de amigos. Esta mañana estamos desayunando en un restaurant que sirve brunch, así que un desayuno bastante bastante grande, digamos. Esto es casi almuerzo. Yo me pedí una tostada francesa con canela y naranja, un sabor delicioso. También viene con frutas del bosque, así que tenemos fresas, arándanos. Aquí el sirup ah de maple del árbol, el arce, el famoso arce. Esto viene de la provincia de Quebec. Un poquito de azúcar impalpable. El sabor tiene como una infusión de naranja y canela y es una delicia. Así que yo me pedí el desayuno dulce. Samuel se pidió el desayuno saladito. Eh, huevos benedictos, con carne ahumada al estilo Montreal. Unas papitas. Las papitas. Bien ricas. Un poquito de ketchup. Voy a probar. M. Y vamos a compartir. Mit. Sí. Y así concluimos nuestro tour gastronómico por Edmonton. Si les gustó este video, los invitamos a darle like, suscribirse al canal y nos estamos viendo pronto con más videos. [Música]", "script_es_with_breaks": "Buenos días desde Edmonton, Canadá. En el video\nanterior les compartimos todo lo que se puede ver\n\ny hacer en la capital de Alberta y en este video\nnos vamos a enfocar en la gastronomía. Edmonton es\n\nuna ciudad con una gran diversidad de culturas y\ncocinas. La verdad es que nos sorprendimos con la\n\nvariedad de platos que llegamos a probar. Así que\nen este video les vamos a mostrar algunos platos\n\ntípicos canadienses y también vamos a viajar por\nel mundo con algunos platos húngaros, austriíacos,\n\nmexicanos y sureños. Así que buen provecho.\n[Música] Y ahora los vamos a comer un poco de\n\ncomida rápida. Amigos, este es un plato clásico,\ntípico canadiense. Cada vez que me preguntan qué\n\ncomen los canadienses, esto, putín, papitas fritas\ncon queso derretido y una salsa estilo gravy. Es\n\nuna salsa medio espesa con sabor a carne de res.\nMm. Bien saladito. Esto es un plato clásico. O\n\nsea, lo estoy comiendo ahora en pleno verano, pero\nen invierno cuando hace frío es otra cosa. Sí,\n\nes lo que el cuerpo le pide a uno. Entonces,\nhoy estamos almorzando donir. ¿Qué es donir? Se\n\npreguntarán. Básicamente tenemos un pamp pita que\nestá relleno con una carne afeitada en sí. Yo pedí\n\nuna carne de pollo. Samuel lo pidió mixto, así que\ntiene carne de res y carne de pollo. Y también un\n\nmontón de ingredientes. Lechuga, tomate, cebolla,\ntiene queso, una salsa con ajo. Pedí que le pongan\n\nsalsa picante. Ah, los picles o pepinidos, de\ntodo, amigos, de todo. Y este es el tamaño más\n\nchiquito. Mm. Muy muy bueno. Me gusta. Y este\nlugar se llama Top Donir, que vendría a ser el\n\nmejor donir. Nos sorprendieron con una tacita\nde té después de la comida y también baclaba,\n\nun postrecito típico del Medio Oriente, así\nque estamos disfrutando eso. Mmm. Un té dulce.\n\nSí. Uh. Y este postre es como una miloja\ncon miel y está recubierta en pistachos,\n\ncreo que le dicen. Esa nuez verde molida, o\nsea, picada bien finita. Envido en miel este\n\npostre muy rico. Un bocadito es suficiente\nporque es tan tan dulce que esto alcanza.\n\nEdmontón es una ciudad que ama sus deportes,\nprincipalmente hockey de hielo. Así que también\n\nfuimos a comer en un bar deportivo. Bueno,\nhoy estamos almorzando en un bar deportes,\n\nasí que como pueden ver hay pantallas en todas\nlas paredes. Ah, con distintos deportes, no solo\n\nhockey, también ahora tienen tenis, hay fútbol,\ntodo. Samuel, salud, amigos. Cerveza local.\n\nEs nombre es Sea Change. Sea change. Okay.\nCerveza artesanal. Okay. Llegó nuestro plato\n\nprincipal. Vamos a compartir una pizza. Pizza\nde carne. Sí. ¿Qué tipos de carne? A ver. Sí,\n\ncuatro. Cuatro carnes. Cuatro carnes. Okay.\nLes voy a mostrar. Tenemos peperoni, panceta,\n\nhay carne molida, hay jamón, un poco de todo.\nRiquísimo. Está perfecto para el cerveza. Ajá.\n\nBuen combinación. una combinación. Y aquí tenemos\nel queso también para la pizza. Entonces, el otro\n\ndía les mostramos ese famoso plato canadiense, que\nson las papas fritas con queso y la salsa gravy,\n\nuna salsa de carne. Hoy la versión postre, que\nno tiene papas fritas, en vez tenemos unas donuts\n\nlargas. Es una masa frita con forma de papa frita.\nEstán recubiertas en canela y azúcar, deliciosas.\n\nY en vez del queso y la salsa de carne, tenemos\nhelado y salsa de chocolate y caramelo. Algo\n\nparecido al dulce de leche, pero no es lo mismo.\nAsí que este es el postre que vamos a compartir.\n\nEntonces, amigos, hemos llegado al centro\ncomercial West Edmonton Mall. y nuestro plan\n\nde acción. Antes de explorar y conocer el\ncentro comercial más grande en todo Canadá,\n\nvamos a comer. Así que estamos en una sección\nah que se llama Burbon Street o la calle Bbin,\n\ninspirada por la ciudad de New Orleans en los\nEstados Unidos, en el estado de Luisiana. Así\n\nque aquí hay un montón de variedad. Uno\npuede comer hamburguesas, tacos, pastas.\n\na distintas comidas de Asia. Hay restaurantes\njaponeses, vietnamitas, así que vamos a ver qué\n\nelegimos y bueno, los llevamos. Fue difícil elegir\nun restaurante con tantas opciones deliciosas,\n\npero finalmente nos decidimos por comida mexicana.\nEste lugar se llama The Taco Shop. Tenía un diseño\n\nmuy divertido con iluminación de neón y como van a\nver la comida estuvo espectacular. Bueno, amigos,\n\nhemos pedido tres platos. Este es el primero, unos\nnachos de maíz con guacamole. Y al guacamole lo\n\nprepararon aquí mismo en la mesa enfrente nuestro.\nTiene cebolla, tiene tomate, jugo de limón,\n\npor supuesto la palta. Así que vamos a probar. Mm,\nesto está recién hecho, todavía está calentito. Y\n\ndespués también hemos pedido un ceviche de\npescado y tacos de de pollo. Pollo tinta.\n\nAsí que todo eso por venir. Okay. Samuel se pidió\ntres tacos. ¿De qué son? Sí, amigos. Pollo tinga.\n\nPollo tinga. Okay. Probemos el pollo tinga.\nAhí lo tienen. Es como una carne de pollo bien\n\ndesmenuzada, saborcito a chipotle medio ahumado.\nMuy rico. Riquísimo. Sí, me gusta mucho. G. Ya.\n\nCon un poquito de lechuga encima se le puede poner\njugo de limón. Algún día tenemos que planear un\n\nviaje a México solamente para comer tacos. Tacos,\ntacos, tacos. Esa va a ser mi misión. Tacos.\n\nPróximo plato. Tercer plato. Y da el último. Este\nes un ceviche de pescado y viene con cebolla roja.\n\nTiene cilantro, palta, tomate picadito bien\nfinito. Wow, un momento. Es una explosión de\n\nsabores y me encanta la acidez de limón. H uno\nde mis platos favoritos cuando vamos a Perú,\n\nyo me la paso comiendo ceviche, ceviche, ceviche.\nMuy rico. Una muy buena preparación en este lugar\n\nque no me lo esperaba. Me imagino ese debe ser\nun ceviche al estilo mexicano. Así que ahora,\n\nbueno, aparte de comer tacos, hay que ir\na comer ceviche en México en algún día.\n\nTambién comimos en Dario, un restaurante al que\n\nSamuel solía ir seguido durante\nsus años universitarios. [Música]\n\nLlegó la comida. Comida sureña del estado de\nLuisiana en los Estados Unidos, por supuesto.\n\nY yo me pedí un plato clásico. Es una sopa, se\nllama Beu Gumball. y Gumball. Es una sopa que\n\ntiene chorizo, tiene pollo, tiene camarones, un\npoco de arroz, un poquito picante, muy rico. Y\n\neste es un pan, se llama cornbread. Está hecho\ncon maíz, pan de maíz. Se lo come con manteca y\n\nes una delicia. A mí me encanta. Hacía años que\nno comía esto. Muy bueno. Yal papas fritas. Sí,\n\ncon camote. No, son de camote. Se lo come con una\nsalsa de mayonesa y la papita está recubierta en\n\nun lindo sazón. Coboy. Este es un sándwich de\ncarne con queso derretido. Riquísimo. Tomate.\n\nWow. Morrones verdes. Wow. muy jugoso. Ya.\nComida clásica del sol y cola con distinto\n\nsabor. ¿Ya qué sabor? Cerza y vanilla. Buen\nprovecho. Burgers. Burgers. We back burgers.\n\nEste restaurante tenía una hamburguesa desafío\ncon nueve pedazos de carne para los que se animen,\n\npero nosotros elegimos otra cosa. Entonces, ahora\nhemos venido a un lugar que se llama Wayback. Se\n\nespecializan en hamburguesas, así que nos pedimos\nuna hamburguesa de queso, una cheeseburger,\n\npapas con queso derretido y panceta. Tengo\nmi milkshake de fresa, mi sabor preferido.\n\nSamuel quería experimentar con, no sé, menta y y\ngalletas y no sé qué otros sabores raros tenían\n\nen el menú. Perdón, pero decidimos pedir este y\ntambién un cheesecake frito. Va a ser el postre.\n\nAsí que ya estamos esperando que llegue la\ncomida y mientras tanto yo disfruto esto.\n\nLes muestro esto acá lo que ven es una porción\ntoda esta comida en una bandeja para una persona.\n\nAsí que por eso vamos a compartir. Nos cortaron la\nhamburguesa por la mitad. Esta es la cheeseburger,\n\nla hamburguesa de queso. Doble hamburguesa. Son\ndos con cuatro pedazos de queso. Sin tomates,\n\nsin lechuga, sin cebollas. No, nada. Carne\ny queso. Y al pan lo sirven dado vuelta. M,\n\nno sé por qué. Bueno, está como que frito a la\nplancha con manteca. Tal vez para que quede más\n\ngrasoso. Muy rico. Esto sí. Un papas fritas. Las\npapas. Estas son las famosas papas con panceta,\n\nqueso chedar, tiene como una salsa encima.\nMuy rico, pero o sea, esto es comida pesada,\n\ncomida grasosa, así que fue buena idea pedir\nuna porción para compartir. Si no, no podría.\n\nNo podría. Para solo es imposible. Mucha comida.\nImposible. comida. Pero rico. Y ahora, amigos,\n\nel postre. Cheesecake frito. Nuevo postre.\nPostre. Sí, sí. Es diferente con salsa dulce.\n\nGran sorpresa. Mm. Sí. ¿Te gusta entonces? ¿Está?\nSí, me gusta mucho. Está muy diferente. Okay.\n\nBien. Entonces les muestro cómo es. Cheesecake\npor dentro una una masa con canela, con azúcar.\n\nfrito y tenemos una salsita. Ya estamos probando\nalgo nuevo. También almorzamos en Bistro Praja,\n\nun restaurante que sirve platos centroeuropeos.\n[Música] Bueno, amigos, les muestro el plato de\n\nhoy. Estoy comiendo un gulash. Este es un plato\nque se come mucho en Hungría y lo sirven de dos\n\nmaneras. Puede ser como una sopa o como un guiso.\nEste es como un guiso un poco más espeso. La carne\n\nestá tan suave, tan blanda. Tenemos este\npancito para mojar en la salsa. Es un pan,\n\npero como que cocinado al vapor. Bien rico. Y aquí\nel plato de Samuel, amigos. Tenemos un schnitzel.\n\nun poco parecido milanesas a la milanesa. Ahí lo\ntienen. Es diferente con queso y y jamón. Y jamón.\n\nSí, ese es al estilo cordón Blue y vinimos a este\nrestaurant porque hay un escritor de deportes de\n\nel equipo de los Black Hawks que Samuel sigue\nque dijo que la comida acá es buenísima, que\n\neste plato es su favorito. Así que bueno, estamos\naquí gracias a ese escritor Mark Lazarus. Markus,\n\nasí que nosotros también muy contentos\ncon la comida. Y de postre compartimos\n\nunudle de manzana con crema que estuvo muy\nrico. [Música] Y por último, pero no menos,\n\ndisfrutamos de un brunch o desayuno almuerzo.\nOEB es una cadena de restaurantes que sirve\n\ndesayuno y nos gustó tanto que a la semana fuimos\na otra de sus sucursales con un grupo de amigos.\n\nEsta mañana estamos desayunando en un restaurant\nque sirve brunch, así que un desayuno bastante\n\nbastante grande, digamos. Esto es casi almuerzo.\nYo me pedí una tostada francesa con canela\n\ny naranja, un sabor delicioso. También viene\ncon frutas del bosque, así que tenemos fresas,\n\narándanos. Aquí el sirup ah de maple del árbol, el\narce, el famoso arce. Esto viene de la provincia\n\nde Quebec. Un poquito de azúcar impalpable. El\nsabor tiene como una infusión de naranja y canela\n\ny es una delicia. Así que yo me pedí el desayuno\ndulce. Samuel se pidió el desayuno saladito. Eh,\n\nhuevos benedictos, con carne ahumada al\nestilo Montreal. Unas papitas. Las papitas.\n\nBien ricas. Un poquito de ketchup. Voy a\nprobar. M. Y vamos a compartir. Mit. Sí. Y\n\nasí concluimos nuestro tour gastronómico\npor Edmonton. Si les gustó este video,\n\nlos invitamos a darle like, suscribirse al canal y\nnos estamos viendo pronto con más videos. [Música]", "script_en": "Good morning from Edmonton, Canada. In the previous video, we shared everything there is to see and do in Alberta's capital, and in this video, we're going to focus on gastronomy. Edmonton is a city with a great diversity of cultures and cuisines. The truth is, we were surprised by the variety of dishes we tried. So, in this video, we're going to show you some typical Canadian dishes, and we're also going to travel the world with some Hungarian, Austrian, Mexican, and Southern dishes. So, enjoy. [Music] And now, we're going to have some fast food. Friends, this is a classic, typical Canadian dish. Whenever people ask me what Canadians eat, I eat this: French fries with melted cheese and a gravy-style sauce. It's a medium-thick sauce that tastes like beef. Mm. Very salty. This is a classic dish. I mean, I'm eating it right now in the middle of summer, but in the winter when it's cold, it's something else. Yes, it's what your body craves. So, today we're having donir for lunch. What is donir? You might ask. Basically, we have a pita bread filled with shaved meat. I ordered chicken. Samuel ordered a mixed bag, so it has both beef and chicken. And also a bunch of toppings. Lettuce, tomato, onion, it has cheese, a garlic sauce. I asked for hot sauce. Oh, pickles or cucumbers, everything, friends, everything. And this is the smallest size. Mm. Very, very good. I like it. And this place is called Top Donir, which would be the best donir. They surprised us with a small cup of tea after the meal and also baclaba, a typical Middle Eastern dessert, so we're enjoying that. Mmm. A sweet tea. Yes. Uh. And this dessert is like a miloja with honey and it's covered in pistachios, I think they call it. That ground green walnut, I mean, finely chopped. I envy this delicious dessert in honey. One bite is enough because it's so, so sweet that this is enough. Edmonton is a city that loves its sports, especially ice hockey. So we also went to eat at a sports bar. Well, today we're having lunch at a sports bar, so as you can see, there are screens on all the walls. Oh, with different sports, not just hockey, they also have tennis now, there's soccer, everything. Samuel, cheers, friends. Local beer. It's called Sea Change. Sea Change. Okay. Craft beer. Okay. Our main course has arrived. We're going to share a pizza. Meat pizza. Yes. What types of meat? Let's see. Yes, four. Four meats. Four meats. Okay. I'll show you. We have pepperoni, bacon, there's ground beef, there's ham, a little bit of everything. Delicious. It's perfect with the beer. Aha. Good combination. A combination. And here we have the cheese for the pizza too. So, the other day we showed you that famous Canadian dish, which is French fries with cheese and gravy. Today, the dessert version, which doesn't have French fries, instead, we have long donuts. It's a fried dough shaped like a French fry. They're coated in cinnamon and sugar, delicious. And instead of cheese and gravy, we have ice cream and chocolate and caramel sauce. Something similar to dulce de leche, but not the same. So, this is the dessert we're going to share. So, friends, we've arrived at the West Edmonton Mall and our plan of action. Before exploring and getting to know the largest mall in all of Canada, we're going to eat. So, we're in a section called Burbon Street, inspired by the city of New Orleans in the United States, in the state of Louisiana. So, there's a lot of variety here. You can eat burgers, tacos, pasta, and different Asian foods. There are Japanese and Vietnamese restaurants, so we'll see what we can choose and, well, we'll take them. It was hard to choose a restaurant with so many delicious options, but we finally decided on Mexican food. This place is called The Taco Shop. It had a really fun design with neon lighting, and as you can see, the food was spectacular. Well, friends, we ordered three dishes. This is the first one, corn nachos with guacamole. And the guacamole was prepared right here at the table in front of us. It has onion, tomato, lemon juice, Of course, the avocado. So let's try it. Mm, this is freshly made, it's still warm. And then we also ordered a fish ceviche and chicken tacos. Chicken ink. So all that to come. Okay. Samuel ordered three tacos. What are they? Yes, friends. Chicken tinga. Chicken tinga. Okay. Let's try the chicken tinga. There you have it. It's like finely shredded chicken, with a slightly smoky chipotle flavor. Very good. Delicious. Yes, I like it a lot. G. Right. With a little bit of lettuce on top, you can put lemon juice on it. Someday we have to plan a trip to Mexico just to eat tacos. Tacos, tacos, tacos. That's going to be my mission. Tacos. Next course. Third course. And here's the last one. This is a fish ceviche and it comes with red onion. It has cilantro, avocado, and finely chopped tomato. Wow, wait a minute. It's an explosion of flavors, and I love the acidity of the lemon. It's one of my favorite dishes when we go to Peru. I spend my time eating ceviche, ceviche, ceviche. Very delicious. A very good preparation in this place, which I didn't expect. I imagine that must be a Mexican-style ceviche. So now, well, aside from eating tacos, you have to go eat ceviche in Mexico sometime. We also ate at Dario, a restaurant Samuel used to go to often during his college years. [Music] The food arrived. Southern food from the state of Louisiana in the United States, of course. And I ordered a classic dish. It's a soup, called Beu Gumball. and Gumball. It's a soup that has chorizo, chicken, shrimp, a little bit of rice, a little bit of spice, very delicious. And this is a bread, it's called cornbread. It's made with corn, cornbread. You eat it with butter and it's delicious. I love it. I haven't eaten this in years. Very good. Yeah, fries. Yes, with sweet potato. No, they're made with sweet potato. You eat it with mayonnaise, and the fries are covered in a nice seasoning. Coboy. This is a meat sandwich with melted cheese. Delicious. Tomato. Wow. Green bell peppers. Wow. Very juicy. Yeah. Classic food from the sun and cola with a different flavor. Yeah, what flavor? Cherry and vanilla. Enjoy. Burgers. Burgers. We back burgers. This restaurant had a challenge burger with nine pieces of meat for those who are brave, but we chose something else. So, now we've come to a place called Wayback. They specialize in burgers, so we ordered a cheeseburger, a cheeseburger, fries with melted cheese, and bacon. I have my strawberry milkshake, my favorite flavor. Samuel wanted to experiment with, I don't know, mint and cookies and I don't know what other weird flavors they had on the menu. Sorry, but we decided to order this and also a fried cheesecake. It's going to be dessert. So we're waiting for the food to arrive, and in the meantime, I'm enjoying this. I'm showing you this here. What you see is a portion of all this food on a tray for one person. So that's why we're going to share. They cut our hamburger in half. This is the cheeseburger. Double hamburger. It's two with four pieces of cheese. No tomatoes, no lettuce, no onions. No, nothing. Meat and cheese. And the bun is served upside down. M, I don't know why. Well, it's kind of griddled with butter. Maybe to make it greasier. Very good. This is. French fries. The potatoes. These are the famous potatoes with bacon, cheddar cheese, it has a sauce on top. Very good, but I mean, this is heavy food, greasy food, so it was a good idea to order a portion to share. Otherwise, I wouldn't be able to. I couldn't. To do it alone is impossible. Too much food. Impossible. Food. But delicious. And now, friends, dessert. Fried cheesecake. New dessert. Dessert. Yes, yes. It's different with sweet sauce. Big surprise. Mm. Yes. Do you like it then? Is it? Yes, I like it a lot. It's very different. Okay. Good. Then I'll show you what it's like. Cheesecake inside is a dough with cinnamon, with sugar. Fried and we have a little sauce. We're already trying something new. We also had lunch at Bistro Praja, a restaurant that serves Central European dishes. [Music] Well, friends, I'll show you today's dish. I'm eating goulash. This is a dish that is widely eaten in Hungary and they serve it in two ways. It can be as a soup or as a stew. This is like a slightly thicker stew. The meat It's so soft, so squishy. We have this little bread to dip in the sauce. It's a bread, but it's sort of steamed. Delicious. And here's Samuel's dish, friends. We have a schnitzel, a bit like Milanese. There you have it. It's different with cheese and ham. And ham. Yes, that one is Cordon Bleu style, and we came to this restaurant because there's a sports writer for the Black Hawks that Samuel follows, who said that the food here is great, that this dish is his favorite. So, well, we're here thanks to that writer, Mark Lazarus. Markus, so we were also very happy with the food. And for dessert, we shared an apple undule with cream, which was delicious. [Music] And last but not least, we enjoyed brunch. OEB is a restaurant chain that serves breakfast, and we liked it so much that a week later, we went to another of their branches with a group of friends. This morning we're having breakfast at a restaurant that serves brunch, so a pretty big breakfast, let's say. This is almost lunch. I ordered French toast with cinnamon and orange, a delicious flavor. It also comes with berries, so we have strawberries, blueberries. Here's the maple syrup, ah, from the tree, the maple, the famous maple. This comes from the province of Quebec. A little bit of powdered sugar. The flavor is like an infusion of orange and cinnamon, and it's delicious. So I ordered the sweet breakfast. Samuel ordered the savory breakfast. Uh, eggs Benedict, with Montreal-style smoked meat. Some chips. The chips. Really good. A little bit of ketchup. I'm going to try it. M. And we're going to share. Mit. Yes. And so we conclude our gastronomic tour of Edmonton. If you liked this video, we invite you to like it, subscribe to the channel, and we'll see you soon with more videos. [Music]", "script_en_with_breaks": "Good morning from Edmonton, Canada. In the previous video, we shared everything there is to see\n\nand do in Alberta's capital, and in this video, we're going to focus on gastronomy. Edmonton is\n\na city with a great diversity of cultures and cuisines. The truth is, we were surprised by the\n\nvariety of dishes we tried. So, in this video, we're going to show you some\n\ntypical Canadian dishes, and we're also going to travel the world with some Hungarian, Austrian,\n\nMexican, and Southern dishes. So, enjoy. [Music] And now, we're going to have some\n\nfast food. Friends, this is a classic, typical Canadian dish. Whenever people ask me what\n\nCanadians eat, I eat this: French fries with melted cheese and a gravy-style sauce. It's\n\na medium-thick sauce that tastes like beef. Mm. Very salty. This is a classic dish. I\n\nmean, I'm eating it right now in the middle of summer, but in the winter when it's cold, it's something else. Yes,\n\nit's what your body craves. So, today we're having donir for lunch. What is donir? You might\n\nask. Basically, we have a pita bread filled with shaved meat. I ordered\n\nchicken. Samuel ordered a mixed bag, so it has both beef and chicken. And also a\n\nbunch of toppings. Lettuce, tomato, onion, it has cheese, a garlic sauce. I asked for\n\nhot sauce. Oh, pickles or cucumbers, everything, friends, everything. And this is the smallest size\n\n. Mm. Very, very good. I like it. And this place is called Top Donir, which would be the\n\nbest donir. They surprised us with a small cup of tea after the meal and also baclaba,\n\na typical Middle Eastern dessert, so we're enjoying that. Mmm. A sweet tea.\n\nYes. Uh. And this dessert is like a miloja with honey and it's covered in pistachios,\n\nI think they call it. That ground green walnut, I mean, finely chopped. I envy this\n\ndelicious dessert in honey. One bite is enough because it's so, so sweet that this is enough.\n\nEdmonton is a city that loves its sports, especially ice hockey. So we also\n\nwent to eat at a sports bar. Well, today we're having lunch at a sports bar,\n\nso as you can see, there are screens on all the walls. Oh, with different sports, not just\n\nhockey, they also have tennis now, there's soccer, everything. Samuel, cheers, friends. Local beer.\n\nIt's called Sea Change. Sea Change. Okay. Craft beer. Okay. Our\n\nmain course has arrived. We're going to share a pizza. Meat pizza. Yes. What types of meat? Let's see. Yes,\n\nfour. Four meats. Four meats. Okay. I'll show you. We have pepperoni, bacon,\n\nthere's ground beef, there's ham, a little bit of everything. Delicious. It's perfect with the beer. Aha.\n\nGood combination. A combination. And here we have the cheese for the pizza too. So, the other\n\nday we showed you that famous Canadian dish, which is French fries with cheese and gravy\n\n. Today, the dessert version, which doesn't have French fries, instead, we have\n\nlong donuts. It's a fried dough shaped like a French fry. They're coated in cinnamon and sugar, delicious.\n\nAnd instead of cheese and gravy, we have ice cream and chocolate and caramel sauce. Something\n\nsimilar to dulce de leche, but not the same. So, this is the dessert we're going to share.\n\nSo, friends, we've arrived at the West Edmonton Mall and our plan\n\nof action. Before exploring and getting to know the largest mall in all of Canada,\n\nwe're going to eat. So, we're in a section called Burbon Street,\n\ninspired by the city of New Orleans in the United States, in the state of Louisiana. So\n\n, there's a lot of variety here. You can eat burgers, tacos, pasta,\n\nand different Asian foods. There are Japanese and Vietnamese restaurants, so we'll see what\n\nwe can choose and, well, we'll take them. It was hard to choose a restaurant with so many delicious options,\n\nbut we finally decided on Mexican food. This place is called The Taco Shop. It had a\n\nreally fun design with neon lighting, and as you can see, the food was spectacular. Well, friends,\n\nwe ordered three dishes. This is the first one, corn nachos with guacamole. And the guacamole was\n\nprepared right here at the table in front of us. It has onion, tomato, lemon juice,\n\nOf course, the avocado. So let's try it. Mm, this is freshly made, it's still warm. And\n\nthen we also ordered a fish ceviche and chicken tacos. Chicken ink.\n\nSo all that to come. Okay. Samuel ordered three tacos. What are they? Yes, friends. Chicken tinga.\n\nChicken tinga. Okay. Let's try the chicken tinga. There you have it. It's like finely shredded chicken\n\n, with a slightly smoky chipotle flavor. Very good. Delicious. Yes, I like it a lot. G. Right.\n\nWith a little bit of lettuce on top, you can put lemon juice on it. Someday we have to plan a\n\ntrip to Mexico just to eat tacos. Tacos, tacos, tacos. That's going to be my mission. Tacos.\n\nNext course. Third course. And here's the last one. This is a fish ceviche and it comes with red onion.\n\nIt has cilantro, avocado, and finely chopped tomato. Wow, wait a minute. It's an explosion of\n\nflavors, and I love the acidity of the lemon. It's one of my favorite dishes when we go to Peru.\n\nI spend my time eating ceviche, ceviche, ceviche. Very delicious. A very good preparation in this place,\n\nwhich I didn't expect. I imagine that must be a Mexican-style ceviche. So now,\n\nwell, aside from eating tacos, you have to go eat ceviche in Mexico sometime.\n\nWe also ate at Dario, a restaurant\n\nSamuel used to go to often during his college years. [Music]\n\nThe food arrived. Southern food from the state of Louisiana in the United States, of course.\n\nAnd I ordered a classic dish. It's a soup, called Beu Gumball. and Gumball. It's a soup that\n\nhas chorizo, chicken, shrimp, a little bit of rice, a little bit of spice, very delicious. And\n\nthis is a bread, it's called cornbread. It's made with corn, cornbread. You eat it with butter and\n\nit's delicious. I love it. I haven't eaten this in years. Very good. Yeah, fries. Yes,\n\nwith sweet potato. No, they're made with sweet potato. You eat it with mayonnaise, and the fries are covered in\n\na nice seasoning. Coboy. This is a meat sandwich with melted cheese. Delicious. Tomato.\n\nWow. Green bell peppers. Wow. Very juicy. Yeah. Classic food from the sun and cola with a different\n\nflavor. Yeah, what flavor? Cherry and vanilla. Enjoy. Burgers. Burgers. We back burgers.\n\nThis restaurant had a challenge burger with nine pieces of meat for those who are brave,\n\nbut we chose something else. So, now we've come to a place called Wayback. They\n\nspecialize in burgers, so we ordered a cheeseburger, a cheeseburger,\n\nfries with melted cheese, and bacon. I have my strawberry milkshake, my favorite flavor.\n\nSamuel wanted to experiment with, I don't know, mint and cookies and I don't know what other weird flavors they had\n\non the menu. Sorry, but we decided to order this and also a fried cheesecake. It's going to be dessert.\n\nSo we're waiting for the food to arrive, and in the meantime, I'm enjoying this.\n\nI'm showing you this here. What you see is a portion of all this food on a tray for one person.\n\nSo that's why we're going to share. They cut our hamburger in half. This is the cheeseburger\n\n. Double hamburger. It's two with four pieces of cheese. No tomatoes,\n\nno lettuce, no onions. No, nothing. Meat and cheese. And the bun is served upside down. M,\n\nI don't know why. Well, it's kind of griddled with butter. Maybe to make it greasier\n\n. Very good. This is. French fries. The potatoes. These are the famous potatoes with bacon,\n\ncheddar cheese, it has a sauce on top. Very good, but I mean, this is heavy food,\n\ngreasy food, so it was a good idea to order a portion to share. Otherwise, I wouldn't be able to. I\n\ncouldn't. To do it alone is impossible. Too much food. Impossible. Food. But delicious. And now, friends,\n\ndessert. Fried cheesecake. New dessert. Dessert. Yes, yes. It's different with sweet sauce.\n\nBig surprise. Mm. Yes. Do you like it then? Is it? Yes, I like it a lot. It's very different. Okay.\n\nGood. Then I'll show you what it's like. Cheesecake inside is a dough with cinnamon, with sugar.\n\nFried and we have a little sauce. We're already trying something new. We also had lunch at Bistro Praja,\n\na restaurant that serves Central European dishes. [Music] Well, friends, I'll show you today's dish\n\n. I'm eating goulash. This is a dish that is widely eaten in Hungary and they serve it in two\n\nways. It can be as a soup or as a stew. This is like a slightly thicker stew. The meat\n\nIt's so soft, so squishy. We have this little bread to dip in the sauce. It's a bread,\n\nbut it's sort of steamed. Delicious. And here's Samuel's dish, friends. We have a schnitzel,\n\na bit like Milanese. There you have it. It's different with cheese and ham. And ham.\n\nYes, that one is Cordon Bleu style, and we came to this restaurant because there's a sports writer for\n\nthe Black Hawks that Samuel follows, who said that the food here is great, that\n\nthis dish is his favorite. So, well, we're here thanks to that writer, Mark Lazarus. Markus,\n\nso we were also very happy with the food. And for dessert, we shared\n\nan apple undule with cream, which was delicious. [Music] And last but not least,\n\nwe enjoyed brunch. OEB is a restaurant chain that serves\n\nbreakfast, and we liked it so much that a week later, we went to another of their branches with a group of friends.\n\nThis morning we're having breakfast at a restaurant that serves brunch, so a pretty\n\nbig breakfast, let's say. This is almost lunch. I ordered French toast with cinnamon\n\nand orange, a delicious flavor. It also comes with berries, so we have strawberries,\n\nblueberries. Here's the maple syrup, ah, from the tree, the maple, the famous maple. This comes from the province\n\nof Quebec. A little bit of powdered sugar. The flavor is like an infusion of orange and cinnamon\n\n, and it's delicious. So I ordered the sweet breakfast. Samuel ordered the savory breakfast. Uh,\n\neggs Benedict, with Montreal-style smoked meat. Some chips. The chips.\n\nReally good. A little bit of ketchup. I'm going to try it. M. And we're going to share. Mit. Yes. And\n\nso we conclude our gastronomic tour of Edmonton. If you liked this video,\n\nwe invite you to like it, subscribe to the channel, and we'll see you soon with more videos. [Music]", "srt_es": "1\n00:00:00,160 --> 00:00:05,760\nBuenos días desde Edmonton, Canadá. En el video \nanterior les compartimos todo lo que se puede ver  \n\n2\n00:00:05,760 --> 00:00:12,200\ny hacer en la capital de Alberta y en este video \nnos vamos a enfocar en la gastronomía. Edmonton es  \n\n3\n00:00:12,200 --> 00:00:17,440\nuna ciudad con una gran diversidad de culturas y \ncocinas. La verdad es que nos sorprendimos con la  \n\n4\n00:00:17,440 --> 00:00:22,880\nvariedad de platos que llegamos a probar. Así que \nen este video les vamos a mostrar algunos platos  \n\n5\n00:00:22,880 --> 00:00:29,000\ntípicos canadienses y también vamos a viajar por \nel mundo con algunos platos húngaros, austriíacos,  \n\n6\n00:00:29,000 --> 00:00:40,800\nmexicanos y sureños. Así que buen provecho. \n[Música] Y ahora los vamos a comer un poco de  \n\n7\n00:00:40,800 --> 00:00:47,080\ncomida rápida. Amigos, este es un plato clásico, \ntípico canadiense. Cada vez que me preguntan qué  \n\n8\n00:00:47,080 --> 00:00:55,680\ncomen los canadienses, esto, putín, papitas fritas \ncon queso derretido y una salsa estilo gravy. Es  \n\n9\n00:00:55,680 --> 00:01:03,120\nuna salsa medio espesa con sabor a carne de res. \nMm. Bien saladito. Esto es un plato clásico. O  \n\n10\n00:01:03,120 --> 00:01:09,920\nsea, lo estoy comiendo ahora en pleno verano, pero \nen invierno cuando hace frío es otra cosa. Sí,  \n\n11\n00:01:09,920 --> 00:01:17,960\nes lo que el cuerpo le pide a uno. Entonces, \nhoy estamos almorzando donir. ¿Qué es donir? Se  \n\n12\n00:01:17,960 --> 00:01:25,600\npreguntarán. Básicamente tenemos un pamp pita que \nestá relleno con una carne afeitada en sí. Yo pedí  \n\n13\n00:01:25,600 --> 00:01:32,160\nuna carne de pollo. Samuel lo pidió mixto, así que \ntiene carne de res y carne de pollo. Y también un  \n\n14\n00:01:32,160 --> 00:01:39,400\nmontón de ingredientes. Lechuga, tomate, cebolla, \ntiene queso, una salsa con ajo. Pedí que le pongan  \n\n15\n00:01:39,400 --> 00:01:46,520\nsalsa picante. Ah, los picles o pepinidos, de \ntodo, amigos, de todo. Y este es el tamaño más  \n\n16\n00:01:46,520 --> 00:01:54,920\nchiquito. Mm. Muy muy bueno. Me gusta. Y este \nlugar se llama Top Donir, que vendría a ser el  \n\n17\n00:01:54,920 --> 00:02:03,080\nmejor donir. Nos sorprendieron con una tacita \nde té después de la comida y también baclaba,  \n\n18\n00:02:03,080 --> 00:02:11,560\nun postrecito típico del Medio Oriente, así \nque estamos disfrutando eso. Mmm. Un té dulce.  \n\n19\n00:02:11,560 --> 00:02:18,640\nSí. Uh. Y este postre es como una miloja \ncon miel y está recubierta en pistachos,  \n\n20\n00:02:18,640 --> 00:02:24,920\ncreo que le dicen. Esa nuez verde molida, o \nsea, picada bien finita. Envido en miel este  \n\n21\n00:02:24,920 --> 00:02:32,080\npostre muy rico. Un bocadito es suficiente \nporque es tan tan dulce que esto alcanza.  \n\n22\n00:02:33,120 --> 00:02:39,040\nEdmontón es una ciudad que ama sus deportes, \nprincipalmente hockey de hielo. Así que también  \n\n23\n00:02:39,040 --> 00:02:46,240\nfuimos a comer en un bar deportivo. Bueno, \nhoy estamos almorzando en un bar deportes,  \n\n24\n00:02:46,240 --> 00:02:53,920\nasí que como pueden ver hay pantallas en todas \nlas paredes. Ah, con distintos deportes, no solo  \n\n25\n00:02:53,920 --> 00:03:01,760\nhockey, también ahora tienen tenis, hay fútbol, \ntodo. Samuel, salud, amigos. Cerveza local.  \n\n26\n00:03:02,360 --> 00:03:08,920\nEs nombre es Sea Change. Sea change. Okay. \nCerveza artesanal. Okay. Llegó nuestro plato  \n\n27\n00:03:08,920 --> 00:03:15,560\nprincipal. Vamos a compartir una pizza. Pizza \nde carne. Sí. ¿Qué tipos de carne? A ver. Sí,  \n\n28\n00:03:15,560 --> 00:03:22,400\ncuatro. Cuatro carnes. Cuatro carnes. Okay. \nLes voy a mostrar. Tenemos peperoni, panceta,  \n\n29\n00:03:22,400 --> 00:03:30,440\nhay carne molida, hay jamón, un poco de todo. \nRiquísimo. Está perfecto para el cerveza. Ajá.  \n\n30\n00:03:30,440 --> 00:03:37,800\nBuen combinación. una combinación. Y aquí tenemos \nel queso también para la pizza. Entonces, el otro  \n\n31\n00:03:37,800 --> 00:03:45,840\ndía les mostramos ese famoso plato canadiense, que \nson las papas fritas con queso y la salsa gravy,  \n\n32\n00:03:45,840 --> 00:03:54,840\nuna salsa de carne. Hoy la versión postre, que \nno tiene papas fritas, en vez tenemos unas donuts  \n\n33\n00:03:54,840 --> 00:04:05,000\nlargas. Es una masa frita con forma de papa frita. \nEstán recubiertas en canela y azúcar, deliciosas.  \n\n34\n00:04:05,000 --> 00:04:14,600\nY en vez del queso y la salsa de carne, tenemos \nhelado y salsa de chocolate y caramelo. Algo  \n\n35\n00:04:14,600 --> 00:04:23,640\nparecido al dulce de leche, pero no es lo mismo. \nAsí que este es el postre que vamos a compartir.\n\n36\n00:04:23,640 --> 00:04:30,800\nEntonces, amigos, hemos llegado al centro \ncomercial West Edmonton Mall. y nuestro plan  \n\n37\n00:04:30,800 --> 00:04:37,160\nde acción. Antes de explorar y conocer el \ncentro comercial más grande en todo Canadá,  \n\n38\n00:04:37,160 --> 00:04:44,520\nvamos a comer. Así que estamos en una sección \nah que se llama Burbon Street o la calle Bbin,  \n\n39\n00:04:44,520 --> 00:04:51,400\ninspirada por la ciudad de New Orleans en los \nEstados Unidos, en el estado de Luisiana. Así  \n\n40\n00:04:51,400 --> 00:04:59,000\nque aquí hay un montón de variedad. Uno \npuede comer hamburguesas, tacos, pastas.  \n\n41\n00:04:59,000 --> 00:05:05,400\na distintas comidas de Asia. Hay restaurantes \njaponeses, vietnamitas, así que vamos a ver qué  \n\n42\n00:05:05,400 --> 00:05:12,240\nelegimos y bueno, los llevamos. Fue difícil elegir \nun restaurante con tantas opciones deliciosas,  \n\n43\n00:05:12,240 --> 00:05:18,480\npero finalmente nos decidimos por comida mexicana. \nEste lugar se llama The Taco Shop. Tenía un diseño  \n\n44\n00:05:18,480 --> 00:05:24,680\nmuy divertido con iluminación de neón y como van a \nver la comida estuvo espectacular. Bueno, amigos,  \n\n45\n00:05:24,680 --> 00:05:32,640\nhemos pedido tres platos. Este es el primero, unos \nnachos de maíz con guacamole. Y al guacamole lo  \n\n46\n00:05:32,640 --> 00:05:40,680\nprepararon aquí mismo en la mesa enfrente nuestro. \nTiene cebolla, tiene tomate, jugo de limón,  \n\n47\n00:05:40,680 --> 00:05:49,040\npor supuesto la palta. Así que vamos a probar. Mm, \nesto está recién hecho, todavía está calentito. Y  \n\n48\n00:05:49,040 --> 00:05:56,680\ndespués también hemos pedido un ceviche de \npescado y tacos de de pollo. Pollo tinta.  \n\n49\n00:05:56,680 --> 00:06:05,720\nAsí que todo eso por venir. Okay. Samuel se pidió \ntres tacos. ¿De qué son? Sí, amigos. Pollo tinga.  \n\n50\n00:06:05,720 --> 00:06:11,360\nPollo tinga. Okay. Probemos el pollo tinga. \nAhí lo tienen. Es como una carne de pollo bien  \n\n51\n00:06:11,360 --> 00:06:18,920\ndesmenuzada, saborcito a chipotle medio ahumado. \nMuy rico. Riquísimo. Sí, me gusta mucho. G. Ya.  \n\n52\n00:06:18,920 --> 00:06:24,120\nCon un poquito de lechuga encima se le puede poner \njugo de limón. Algún día tenemos que planear un  \n\n53\n00:06:24,120 --> 00:06:32,320\nviaje a México solamente para comer tacos. Tacos, \ntacos, tacos. Esa va a ser mi misión. Tacos.  \n\n54\n00:06:32,320 --> 00:06:40,240\nPróximo plato. Tercer plato. Y da el último. Este \nes un ceviche de pescado y viene con cebolla roja.  \n\n55\n00:06:40,240 --> 00:06:47,320\nTiene cilantro, palta, tomate picadito bien \nfinito. Wow, un momento. Es una explosión de  \n\n56\n00:06:47,320 --> 00:06:53,760\nsabores y me encanta la acidez de limón. H uno \nde mis platos favoritos cuando vamos a Perú,  \n\n57\n00:06:53,760 --> 00:07:00,280\nyo me la paso comiendo ceviche, ceviche, ceviche. \nMuy rico. Una muy buena preparación en este lugar  \n\n58\n00:07:00,280 --> 00:07:06,080\nque no me lo esperaba. Me imagino ese debe ser \nun ceviche al estilo mexicano. Así que ahora,  \n\n59\n00:07:06,080 --> 00:07:13,120\nbueno, aparte de comer tacos, hay que ir \na comer ceviche en México en algún día.\n\n60\n00:07:13,120 --> 00:07:16,120\nTambién comimos en Dario, un restaurante al que  \n\n61\n00:07:16,120 --> 00:07:21,000\nSamuel solía ir seguido durante \nsus años universitarios. [Música]  \n\n62\n00:07:26,440 --> 00:07:32,600\nLlegó la comida. Comida sureña del estado de \nLuisiana en los Estados Unidos, por supuesto.  \n\n63\n00:07:32,600 --> 00:07:41,080\nY yo me pedí un plato clásico. Es una sopa, se \nllama Beu Gumball. y Gumball. Es una sopa que  \n\n64\n00:07:41,080 --> 00:07:50,880\ntiene chorizo, tiene pollo, tiene camarones, un \npoco de arroz, un poquito picante, muy rico. Y  \n\n65\n00:07:50,880 --> 00:08:00,000\neste es un pan, se llama cornbread. Está hecho \ncon maíz, pan de maíz. Se lo come con manteca y  \n\n66\n00:08:00,000 --> 00:08:10,720\nes una delicia. A mí me encanta. Hacía años que \nno comía esto. Muy bueno. Yal papas fritas. Sí,  \n\n67\n00:08:10,720 --> 00:08:17,920\ncon camote. No, son de camote. Se lo come con una \nsalsa de mayonesa y la papita está recubierta en  \n\n68\n00:08:17,920 --> 00:08:27,600\nun lindo sazón. Coboy. Este es un sándwich de \ncarne con queso derretido. Riquísimo. Tomate.  \n\n69\n00:08:27,600 --> 00:08:38,640\nWow. Morrones verdes. Wow. muy jugoso. Ya. \nComida clásica del sol y cola con distinto  \n\n70\n00:08:38,640 --> 00:08:47,640\nsabor. ¿Ya qué sabor? Cerza y vanilla. Buen \nprovecho. Burgers. Burgers. We back burgers.  \n\n71\n00:08:48,520 --> 00:08:54,600\nEste restaurante tenía una hamburguesa desafío \ncon nueve pedazos de carne para los que se animen,  \n\n72\n00:08:54,600 --> 00:09:00,200\npero nosotros elegimos otra cosa. Entonces, ahora \nhemos venido a un lugar que se llama Wayback. Se  \n\n73\n00:09:00,200 --> 00:09:06,600\nespecializan en hamburguesas, así que nos pedimos \nuna hamburguesa de queso, una cheeseburger,  \n\n74\n00:09:06,600 --> 00:09:13,040\npapas con queso derretido y panceta. Tengo \nmi milkshake de fresa, mi sabor preferido.  \n\n75\n00:09:13,040 --> 00:09:20,560\nSamuel quería experimentar con, no sé, menta y y \ngalletas y no sé qué otros sabores raros tenían  \n\n76\n00:09:20,560 --> 00:09:29,840\nen el menú. Perdón, pero decidimos pedir este y \ntambién un cheesecake frito. Va a ser el postre.  \n\n77\n00:09:29,840 --> 00:09:35,680\nAsí que ya estamos esperando que llegue la \ncomida y mientras tanto yo disfruto esto.  \n\n78\n00:09:35,680 --> 00:09:43,160\nLes muestro esto acá lo que ven es una porción \ntoda esta comida en una bandeja para una persona.  \n\n79\n00:09:43,160 --> 00:09:48,680\nAsí que por eso vamos a compartir. Nos cortaron la \nhamburguesa por la mitad. Esta es la cheeseburger,  \n\n80\n00:09:48,680 --> 00:09:56,720\nla hamburguesa de queso. Doble hamburguesa. Son \ndos con cuatro pedazos de queso. Sin tomates,  \n\n81\n00:09:56,720 --> 00:10:06,360\nsin lechuga, sin cebollas. No, nada. Carne \ny queso. Y al pan lo sirven dado vuelta. M,  \n\n82\n00:10:06,360 --> 00:10:11,520\nno sé por qué. Bueno, está como que frito a la \nplancha con manteca. Tal vez para que quede más  \n\n83\n00:10:11,520 --> 00:10:19,680\ngrasoso. Muy rico. Esto sí. Un papas fritas. Las \npapas. Estas son las famosas papas con panceta,  \n\n84\n00:10:19,680 --> 00:10:27,720\nqueso chedar, tiene como una salsa encima. \nMuy rico, pero o sea, esto es comida pesada,  \n\n85\n00:10:27,720 --> 00:10:35,520\ncomida grasosa, así que fue buena idea pedir \nuna porción para compartir. Si no, no podría.  \n\n86\n00:10:35,520 --> 00:10:43,240\nNo podría. Para solo es imposible. Mucha comida. \nImposible. comida. Pero rico. Y ahora, amigos,  \n\n87\n00:10:43,240 --> 00:10:52,360\nel postre. Cheesecake frito. Nuevo postre. \nPostre. Sí, sí. Es diferente con salsa dulce.  \n\n88\n00:10:52,360 --> 00:11:00,000\nGran sorpresa. Mm. Sí. ¿Te gusta entonces? ¿Está? \nSí, me gusta mucho. Está muy diferente. Okay.  \n\n89\n00:11:00,000 --> 00:11:09,160\nBien. Entonces les muestro cómo es. Cheesecake \npor dentro una una masa con canela, con azúcar.  \n\n90\n00:11:09,160 --> 00:11:19,200\nfrito y tenemos una salsita. Ya estamos probando \nalgo nuevo. También almorzamos en Bistro Praja,  \n\n91\n00:11:19,200 --> 00:11:33,840\nun restaurante que sirve platos centroeuropeos. \n[Música] Bueno, amigos, les muestro el plato de  \n\n92\n00:11:33,840 --> 00:11:40,960\nhoy. Estoy comiendo un gulash. Este es un plato \nque se come mucho en Hungría y lo sirven de dos  \n\n93\n00:11:40,960 --> 00:11:47,440\nmaneras. Puede ser como una sopa o como un guiso. \nEste es como un guiso un poco más espeso. La carne  \n\n94\n00:11:47,440 --> 00:11:53,200\nestá tan suave, tan blanda. Tenemos este \npancito para mojar en la salsa. Es un pan,  \n\n95\n00:11:53,200 --> 00:12:02,840\npero como que cocinado al vapor. Bien rico. Y aquí \nel plato de Samuel, amigos. Tenemos un schnitzel.  \n\n96\n00:12:03,680 --> 00:12:12,200\nun poco parecido milanesas a la milanesa. Ahí lo \ntienen. Es diferente con queso y y jamón. Y jamón.  \n\n97\n00:12:12,200 --> 00:12:20,880\nSí, ese es al estilo cordón Blue y vinimos a este \nrestaurant porque hay un escritor de deportes de  \n\n98\n00:12:20,880 --> 00:12:26,880\nel equipo de los Black Hawks que Samuel sigue \nque dijo que la comida acá es buenísima, que  \n\n99\n00:12:26,880 --> 00:12:35,280\neste plato es su favorito. Así que bueno, estamos \naquí gracias a ese escritor Mark Lazarus. Markus,  \n\n100\n00:12:35,280 --> 00:12:40,000\nasí que nosotros también muy contentos \ncon la comida. Y de postre compartimos  \n\n101\n00:12:40,000 --> 00:12:49,160\nunudle de manzana con crema que estuvo muy \nrico. [Música] Y por último, pero no menos,  \n\n102\n00:12:49,160 --> 00:12:55,280\ndisfrutamos de un brunch o desayuno almuerzo. \nOEB es una cadena de restaurantes que sirve  \n\n103\n00:12:55,280 --> 00:13:01,160\ndesayuno y nos gustó tanto que a la semana fuimos \na otra de sus sucursales con un grupo de amigos.  \n\n104\n00:13:01,160 --> 00:13:08,880\nEsta mañana estamos desayunando en un restaurant \nque sirve brunch, así que un desayuno bastante  \n\n105\n00:13:08,880 --> 00:13:15,040\nbastante grande, digamos. Esto es casi almuerzo. \nYo me pedí una tostada francesa con canela  \n\n106\n00:13:15,040 --> 00:13:22,920\ny naranja, un sabor delicioso. También viene \ncon frutas del bosque, así que tenemos fresas,  \n\n107\n00:13:22,920 --> 00:13:31,360\narándanos. Aquí el sirup ah de maple del árbol, el \narce, el famoso arce. Esto viene de la provincia  \n\n108\n00:13:31,360 --> 00:13:40,560\nde Quebec. Un poquito de azúcar impalpable. El \nsabor tiene como una infusión de naranja y canela  \n\n109\n00:13:40,560 --> 00:13:50,960\ny es una delicia. Así que yo me pedí el desayuno \ndulce. Samuel se pidió el desayuno saladito. Eh,  \n\n110\n00:13:50,960 --> 00:13:59,480\nhuevos benedictos, con carne ahumada al \nestilo Montreal. Unas papitas. Las papitas.  \n\n111\n00:14:00,000 --> 00:14:09,720\nBien ricas. Un poquito de ketchup. Voy a \nprobar. M. Y vamos a compartir. Mit. Sí. Y  \n\n112\n00:14:09,720 --> 00:14:14,720\nasí concluimos nuestro tour gastronómico \npor Edmonton. Si les gustó este video,  \n\n113\n00:14:14,720 --> 00:14:25,392\nlos invitamos a darle like, suscribirse al canal y \nnos estamos viendo pronto con más videos. [Música]\n", "srt_en": "1\n00:00:00,160 --> 00:00:05,760\nGood morning from Edmonton, Canada. In the previous video, we shared everything there is to see\n\n2\n00:00:05,760 --> 00:00:12,200\nand do in Alberta's capital, and in this video, we're going to focus on gastronomy. Edmonton is\n\n3\n00:00:12,200 --> 00:00:17,440\na city with a great diversity of cultures and cuisines. The truth is, we were surprised by the\n\n4\n00:00:17,440 --> 00:00:22,880\nvariety of dishes we tried. So, in this video, we're going to show you some\n\n5\n00:00:22,880 --> 00:00:29,000\ntypical Canadian dishes, and we're also going to travel the world with some Hungarian, Austrian,\n\n6\n00:00:29,000 --> 00:00:40,800\nMexican, and Southern dishes. So, enjoy. [Music] And now, we're going to have some\n\n7\n00:00:40,800 --> 00:00:47,080\nfast food. Friends, this is a classic, typical Canadian dish. Whenever people ask me what\n\n8\n00:00:47,080 --> 00:00:55,680\nCanadians eat, I eat this: French fries with melted cheese and a gravy-style sauce. It's\n\n9\n00:00:55,680 --> 00:01:03,120\na medium-thick sauce that tastes like beef. Mm. Very salty. This is a classic dish. I\n\n10\n00:01:03,120 --> 00:01:09,920\nmean, I'm eating it right now in the middle of summer, but in the winter when it's cold, it's something else. Yes,\n\n11\n00:01:09,920 --> 00:01:17,960\nit's what your body craves. So, today we're having donir for lunch. What is donir? You might\n\n12\n00:01:17,960 --> 00:01:25,600\nask. Basically, we have a pita bread filled with shaved meat. I ordered\n\n13\n00:01:25,600 --> 00:01:32,160\nchicken. Samuel ordered a mixed bag, so it has both beef and chicken. And also a\n\n14\n00:01:32,160 --> 00:01:39,400\nbunch of toppings. Lettuce, tomato, onion, it has cheese, a garlic sauce. I asked for\n\n15\n00:01:39,400 --> 00:01:46,520\nhot sauce. Oh, pickles or cucumbers, everything, friends, everything. And this is the smallest size\n\n16\n00:01:46,520 --> 00:01:54,920\n. Mm. Very, very good. I like it. And this place is called Top Donir, which would be the\n\n17\n00:01:54,920 --> 00:02:03,080\nbest donir. They surprised us with a small cup of tea after the meal and also baclaba,\n\n18\n00:02:03,080 --> 00:02:11,560\na typical Middle Eastern dessert, so we're enjoying that. Mmm. A sweet tea.\n\n19\n00:02:11,560 --> 00:02:18,640\nYes. Uh. And this dessert is like a miloja with honey and it's covered in pistachios,\n\n20\n00:02:18,640 --> 00:02:24,920\nI think they call it. That ground green walnut, I mean, finely chopped. I envy this\n\n21\n00:02:24,920 --> 00:02:32,080\ndelicious dessert in honey. One bite is enough because it's so, so sweet that this is enough.\n\n22\n00:02:33,120 --> 00:02:39,040\nEdmonton is a city that loves its sports, especially ice hockey. So we also\n\n23\n00:02:39,040 --> 00:02:46,240\nwent to eat at a sports bar. Well, today we're having lunch at a sports bar,\n\n24\n00:02:46,240 --> 00:02:53,920\nso as you can see, there are screens on all the walls. Oh, with different sports, not just\n\n25\n00:02:53,920 --> 00:03:01,760\nhockey, they also have tennis now, there's soccer, everything. Samuel, cheers, friends. Local beer.\n\n26\n00:03:02,360 --> 00:03:08,920\nIt's called Sea Change. Sea Change. Okay. Craft beer. Okay. Our\n\n27\n00:03:08,920 --> 00:03:15,560\nmain course has arrived. We're going to share a pizza. Meat pizza. Yes. What types of meat? Let's see. Yes,\n\n28\n00:03:15,560 --> 00:03:22,400\nfour. Four meats. Four meats. Okay. I'll show you. We have pepperoni, bacon,\n\n29\n00:03:22,400 --> 00:03:30,440\nthere's ground beef, there's ham, a little bit of everything. Delicious. It's perfect with the beer. Aha.\n\n30\n00:03:30,440 --> 00:03:37,800\nGood combination. A combination. And here we have the cheese for the pizza too. So, the other\n\n31\n00:03:37,800 --> 00:03:45,840\nday we showed you that famous Canadian dish, which is French fries with cheese and gravy\n\n32\n00:03:45,840 --> 00:03:54,840\n. Today, the dessert version, which doesn't have French fries, instead, we have\n\n33\n00:03:54,840 --> 00:04:05,000\nlong donuts. It's a fried dough shaped like a French fry. They're coated in cinnamon and sugar, delicious.\n\n34\n00:04:05,000 --> 00:04:14,600\nAnd instead of cheese and gravy, we have ice cream and chocolate and caramel sauce. Something\n\n35\n00:04:14,600 --> 00:04:23,640\nsimilar to dulce de leche, but not the same. So, this is the dessert we're going to share.\n\n36\n00:04:23,640 --> 00:04:30,800\nSo, friends, we've arrived at the West Edmonton Mall and our plan\n\n37\n00:04:30,800 --> 00:04:37,160\nof action. Before exploring and getting to know the largest mall in all of Canada,\n\n38\n00:04:37,160 --> 00:04:44,520\nwe're going to eat. So, we're in a section called Burbon Street,\n\n39\n00:04:44,520 --> 00:04:51,400\ninspired by the city of New Orleans in the United States, in the state of Louisiana. So\n\n40\n00:04:51,400 --> 00:04:59,000\n, there's a lot of variety here. You can eat burgers, tacos, pasta,\n\n41\n00:04:59,000 --> 00:05:05,400\nand different Asian foods. There are Japanese and Vietnamese restaurants, so we'll see what\n\n42\n00:05:05,400 --> 00:05:12,240\nwe can choose and, well, we'll take them. It was hard to choose a restaurant with so many delicious options,\n\n43\n00:05:12,240 --> 00:05:18,480\nbut we finally decided on Mexican food. This place is called The Taco Shop. It had a\n\n44\n00:05:18,480 --> 00:05:24,680\nreally fun design with neon lighting, and as you can see, the food was spectacular. Well, friends,\n\n45\n00:05:24,680 --> 00:05:32,640\nwe ordered three dishes. This is the first one, corn nachos with guacamole. And the guacamole was\n\n46\n00:05:32,640 --> 00:05:40,680\nprepared right here at the table in front of us. It has onion, tomato, lemon juice,\n\n47\n00:05:40,680 --> 00:05:49,040\nOf course, the avocado. So let's try it. Mm, this is freshly made, it's still warm. And\n\n48\n00:05:49,040 --> 00:05:56,680\nthen we also ordered a fish ceviche and chicken tacos. Chicken ink.\n\n49\n00:05:56,680 --> 00:06:05,720\nSo all that to come. Okay. Samuel ordered three tacos. What are they? Yes, friends. Chicken tinga.\n\n50\n00:06:05,720 --> 00:06:11,360\nChicken tinga. Okay. Let's try the chicken tinga. There you have it. It's like finely shredded chicken\n\n51\n00:06:11,360 --> 00:06:18,920\n, with a slightly smoky chipotle flavor. Very good. Delicious. Yes, I like it a lot. G. Right.\n\n52\n00:06:18,920 --> 00:06:24,120\nWith a little bit of lettuce on top, you can put lemon juice on it. Someday we have to plan a\n\n53\n00:06:24,120 --> 00:06:32,320\ntrip to Mexico just to eat tacos. Tacos, tacos, tacos. That's going to be my mission. Tacos.\n\n54\n00:06:32,320 --> 00:06:40,240\nNext course. Third course. And here's the last one. This is a fish ceviche and it comes with red onion.\n\n55\n00:06:40,240 --> 00:06:47,320\nIt has cilantro, avocado, and finely chopped tomato. Wow, wait a minute. It's an explosion of\n\n56\n00:06:47,320 --> 00:06:53,760\nflavors, and I love the acidity of the lemon. It's one of my favorite dishes when we go to Peru.\n\n57\n00:06:53,760 --> 00:07:00,280\nI spend my time eating ceviche, ceviche, ceviche. Very delicious. A very good preparation in this place,\n\n58\n00:07:00,280 --> 00:07:06,080\nwhich I didn't expect. I imagine that must be a Mexican-style ceviche. So now,\n\n59\n00:07:06,080 --> 00:07:13,120\nwell, aside from eating tacos, you have to go eat ceviche in Mexico sometime.\n\n60\n00:07:13,120 --> 00:07:16,120\nWe also ate at Dario, a restaurant\n\n61\n00:07:16,120 --> 00:07:21,000\nSamuel used to go to often during his college years. [Music]\n\n62\n00:07:26,440 --> 00:07:32,600\nThe food arrived. Southern food from the state of Louisiana in the United States, of course.\n\n63\n00:07:32,600 --> 00:07:41,080\nAnd I ordered a classic dish. It's a soup, called Beu Gumball. and Gumball. It's a soup that\n\n64\n00:07:41,080 --> 00:07:50,880\nhas chorizo, chicken, shrimp, a little bit of rice, a little bit of spice, very delicious. And\n\n65\n00:07:50,880 --> 00:08:00,000\nthis is a bread, it's called cornbread. It's made with corn, cornbread. You eat it with butter and\n\n66\n00:08:00,000 --> 00:08:10,720\nit's delicious. I love it. I haven't eaten this in years. Very good. Yeah, fries. Yes,\n\n67\n00:08:10,720 --> 00:08:17,920\nwith sweet potato. No, they're made with sweet potato. You eat it with mayonnaise, and the fries are covered in\n\n68\n00:08:17,920 --> 00:08:27,600\na nice seasoning. Coboy. This is a meat sandwich with melted cheese. Delicious. Tomato.\n\n69\n00:08:27,600 --> 00:08:38,640\nWow. Green bell peppers. Wow. Very juicy. Yeah. Classic food from the sun and cola with a different\n\n70\n00:08:38,640 --> 00:08:47,640\nflavor. Yeah, what flavor? Cherry and vanilla. Enjoy. Burgers. Burgers. We back burgers.\n\n71\n00:08:48,520 --> 00:08:54,600\nThis restaurant had a challenge burger with nine pieces of meat for those who are brave,\n\n72\n00:08:54,600 --> 00:09:00,200\nbut we chose something else. So, now we've come to a place called Wayback. They\n\n73\n00:09:00,200 --> 00:09:06,600\nspecialize in burgers, so we ordered a cheeseburger, a cheeseburger,\n\n74\n00:09:06,600 --> 00:09:13,040\nfries with melted cheese, and bacon. I have my strawberry milkshake, my favorite flavor.\n\n75\n00:09:13,040 --> 00:09:20,560\nSamuel wanted to experiment with, I don't know, mint and cookies and I don't know what other weird flavors they had\n\n76\n00:09:20,560 --> 00:09:29,840\non the menu. Sorry, but we decided to order this and also a fried cheesecake. It's going to be dessert.\n\n77\n00:09:29,840 --> 00:09:35,680\nSo we're waiting for the food to arrive, and in the meantime, I'm enjoying this.\n\n78\n00:09:35,680 --> 00:09:43,160\nI'm showing you this here. What you see is a portion of all this food on a tray for one person.\n\n79\n00:09:43,160 --> 00:09:48,680\nSo that's why we're going to share. They cut our hamburger in half. This is the cheeseburger\n\n80\n00:09:48,680 --> 00:09:56,720\n. Double hamburger. It's two with four pieces of cheese. No tomatoes,\n\n81\n00:09:56,720 --> 00:10:06,360\nno lettuce, no onions. No, nothing. Meat and cheese. And the bun is served upside down. M,\n\n82\n00:10:06,360 --> 00:10:11,520\nI don't know why. Well, it's kind of griddled with butter. Maybe to make it greasier\n\n83\n00:10:11,520 --> 00:10:19,680\n. Very good. This is. French fries. The potatoes. These are the famous potatoes with bacon,\n\n84\n00:10:19,680 --> 00:10:27,720\ncheddar cheese, it has a sauce on top. Very good, but I mean, this is heavy food,\n\n85\n00:10:27,720 --> 00:10:35,520\ngreasy food, so it was a good idea to order a portion to share. Otherwise, I wouldn't be able to. I\n\n86\n00:10:35,520 --> 00:10:43,240\ncouldn't. To do it alone is impossible. Too much food. Impossible. Food. But delicious. And now, friends,\n\n87\n00:10:43,240 --> 00:10:52,360\ndessert. Fried cheesecake. New dessert. Dessert. Yes, yes. It's different with sweet sauce.\n\n88\n00:10:52,360 --> 00:11:00,000\nBig surprise. Mm. Yes. Do you like it then? Is it? Yes, I like it a lot. It's very different. Okay.\n\n89\n00:11:00,000 --> 00:11:09,160\nGood. Then I'll show you what it's like. Cheesecake inside is a dough with cinnamon, with sugar.\n\n90\n00:11:09,160 --> 00:11:19,200\nFried and we have a little sauce. We're already trying something new. We also had lunch at Bistro Praja,\n\n91\n00:11:19,200 --> 00:11:33,840\na restaurant that serves Central European dishes. [Music] Well, friends, I'll show you today's dish\n\n92\n00:11:33,840 --> 00:11:40,960\n. I'm eating goulash. This is a dish that is widely eaten in Hungary and they serve it in two\n\n93\n00:11:40,960 --> 00:11:47,440\nways. It can be as a soup or as a stew. This is like a slightly thicker stew. The meat\n\n94\n00:11:47,440 --> 00:11:53,200\nIt's so soft, so squishy. We have this little bread to dip in the sauce. It's a bread,\n\n95\n00:11:53,200 --> 00:12:02,840\nbut it's sort of steamed. Delicious. And here's Samuel's dish, friends. We have a schnitzel,\n\n96\n00:12:03,680 --> 00:12:12,200\na bit like Milanese. There you have it. It's different with cheese and ham. And ham.\n\n97\n00:12:12,200 --> 00:12:20,880\nYes, that one is Cordon Bleu style, and we came to this restaurant because there's a sports writer for\n\n98\n00:12:20,880 --> 00:12:26,880\nthe Black Hawks that Samuel follows, who said that the food here is great, that\n\n99\n00:12:26,880 --> 00:12:35,280\nthis dish is his favorite. So, well, we're here thanks to that writer, Mark Lazarus. Markus,\n\n100\n00:12:35,280 --> 00:12:40,000\nso we were also very happy with the food. And for dessert, we shared\n\n101\n00:12:40,000 --> 00:12:49,160\nan apple undule with cream, which was delicious. [Music] And last but not least,\n\n102\n00:12:49,160 --> 00:12:55,280\nwe enjoyed brunch. OEB is a restaurant chain that serves\n\n103\n00:12:55,280 --> 00:13:01,160\nbreakfast, and we liked it so much that a week later, we went to another of their branches with a group of friends.\n\n104\n00:13:01,160 --> 00:13:08,880\nThis morning we're having breakfast at a restaurant that serves brunch, so a pretty\n\n105\n00:13:08,880 --> 00:13:15,040\nbig breakfast, let's say. This is almost lunch. I ordered French toast with cinnamon\n\n106\n00:13:15,040 --> 00:13:22,920\nand orange, a delicious flavor. It also comes with berries, so we have strawberries,\n\n107\n00:13:22,920 --> 00:13:31,360\nblueberries. Here's the maple syrup, ah, from the tree, the maple, the famous maple. This comes from the province\n\n108\n00:13:31,360 --> 00:13:40,560\nof Quebec. A little bit of powdered sugar. The flavor is like an infusion of orange and cinnamon\n\n109\n00:13:40,560 --> 00:13:50,960\n, and it's delicious. So I ordered the sweet breakfast. Samuel ordered the savory breakfast. Uh,\n\n110\n00:13:50,960 --> 00:13:59,480\neggs Benedict, with Montreal-style smoked meat. Some chips. The chips.\n\n111\n00:14:00,000 --> 00:14:09,720\nReally good. A little bit of ketchup. I'm going to try it. M. And we're going to share. Mit. Yes. And\n\n112\n00:14:09,720 --> 00:14:14,720\nso we conclude our gastronomic tour of Edmonton. If you liked this video,\n\n113\n00:14:14,720 --> 00:14:25,392\nwe invite you to like it, subscribe to the channel, and we'll see you soon with more videos. [Music]\n", "original_filename_es": "20250830 - Qué Comer en EDMONTON, Canadá 🇨🇦🌮 Un Tour Gastronómico de Platos Canadienses e Internacionales 🍔.es.srt", "original_filename_en": "20250830 - Qué Comer en EDMONTON, Canadá 🇨🇦🌮 Un Tour Gastronómico de Platos Canadienses e Internacionales 🍔.en.srt", "missing_scripts": false} {"id": "tHNuEnwOMrQ", "content_hash": "5b4677a1a768357abe2c04ab4ab613733f677569a4bb447d8a8ac0da21dff8e8", "video_id": "tHNuEnwOMrQ", "url": "https://www.youtube.com/watch?v=tHNuEnwOMrQ", "position": 23, "published_at": "2025-08-23T16:32:17Z", "video_date": "2025-08-23", "title": "Que ver y hacer en EDMONTON, Canadá 🇨🇦🏒 15+ Actividades y Atracciones en la Capital de Alberta 🙂", "youtube_title": "Que ver y hacer en EDMONTON, Canadá 🇨🇦🏒 15+ Actividades y Atracciones en la Capital de Alberta 🙂", "lang_primary": "es", "lang_secondary": "en", "lang": "es+en", "channel": "Samuel y Audrey (Spanish channel)", "domain": "youtube.com", "source": "youtube_script_srt", "caption_source": "srt_script_export", "caption_track_kind": "script", "view_count": 40557, "tags": "edmonton,edmonton canada,edmonton alberta,edmonton que ver,edmonton que hacer,edmonton que visitar,edmonton lugares para visitar,edmonton turismo,que hacer en edmonton,que hacer en edmonton canada,que visitar en edmonton,que ver en edmonton,edmonton atracciones turisticas,turismo en edmonton,edmonton guia de viaje,guia de viaje edmonton,edmonton alberta canada,edmonton atracciones,edmonton atractivos turisticos,viaje a edmonton,atracciones en edmonton", "tags_list": ["edmonton", "edmonton canada", "edmonton alberta", "edmonton que ver", "edmonton que hacer", "edmonton que visitar", "edmonton lugares para visitar", "edmonton turismo", "que hacer en edmonton", "que hacer en edmonton canada", "que visitar en edmonton", "que ver en edmonton", "edmonton atracciones turisticas", "turismo en edmonton", "edmonton guia de viaje", "guia de viaje edmonton", "edmonton alberta canada", "edmonton atracciones", "edmonton atractivos turisticos", "viaje a edmonton", "atracciones en edmonton"], "text": "Hola y bienvenidos a Edmontón, Canadá. Hoy estamos visitando la capital de la provincia de Alberta, también conocida como la Gran E y la ciudad de los Oilers. Ese es el equipo de hockey de hielo. En este video vamos a recorrer la ciudad de El Montón y conocer algunas de sus atracciones turísticas. Vamos a experimentar distintos climas y vegetaciones en el conservatorio Mutart. Y es como estar en una selva. Hace un calor aquí adentro. Visitar el museo de carteles de neón. Tenemos como un museo al aire libre. Probar un simulador de vuelo en el museo de aviación. Vamos a ver si Samuel puede aterrizar, cruzar el río en un tranvía histórico y ese tranvía vino de Australia, recorrer los locales de la avenida White y mucho más. Entonces, si les interesa conocer Edmonton, los invitamos a suscribirse al canal y que se sumen al paseo. Nuestra primera parada fue el Museo Real de Alberta, también conocido como el Ram. Este es el museo más grande del oeste de Canadá y las exhibiciones se centran en la historia humana y natural. Nos encantó la sala de historia humana que muestra los distintos pueblos originarios de Alberta y la sala de historia natural que se enfoca en los dinosaurios, la época glacial y la fauna que uno puede encontrar en la provincia. Okay. Nuestra actividad esta tarde. Visitamos un museo, el museo real de Alberta y superinesante lugar. La verdad que nos gustó mucho. Tenían una exhibición especial, una exhibición temporaria. sobre los templos de Ancorwat en Camboya. Así que eso estuvo muy interesante y lo que más me gustó de este museo en realidad es en el segundo piso uno puede ver todo tipo de dinosaurios que fueron encontrados aquí en la provincia de Alberta, incluso el Edmontosaurus, el dinosaurio de la ciudad de Edmonton. También es mi opinión que si solo van a estar visitando Edmonton, si no van a llegar a los parques nacionales como Jasper o Banf, vale la pena visitar este museo porque en el segundo piso uno puede ver un poco de la vida silvestre que existe en esta parte del país y en esta parte de la provincia. Así que uno puede ver ciervos y os grizzlyes y cabras de montaña y búfalos, todo tipo de de vida silvestre. Así que es un lugar bastante interesante. La verdad que lo disfrutamos mucho. Habían muchas familias, muchos niños, pero yo creo que es un lugar también para para adultos. Yo y Samuel lo disfrutamos, así que si van a estar por acá, yo creo que vale la pena conocer. Entonces esta tarde nos estamos moviendo aquí por la ciudad de Elmontón con los trenes eléctricos que tienen. Acabamos de comprar nuestros tickets. Son $3.50 por viaje y eso nos permite viajar por 90 minutos. No vamos tan lejos, pero sí es un sistema bien eficiente. Los trenes vienen bastante seguido. El que estamos esperando es cada 6 minutos, así que bueno, en cualquier momento aparece y vamos a ir a visitar una especie de jardín botánico del otro lado del río. Así que los llevamos. [Música] Entonces, llegamos al jardín botánico. Este lugar se llama el conservatorio Mutart. Y aquí en este lugar tenemos distintas pirámides de vidrio y dentro de cada pirámide hay un distinto clima, un distinto ecosistema. Así que ahora hemos entrado a la pirámide tropical y es como estar en una selva. Hace un calor aquí adentro, una humedad y bueno, como pueden ver la vegetación tipo jungla, tipo selva. O sea, podríamos estar en el sudeste asiático o Brasil, no sé, el lugar que ustedes elijan. Así que vamos a estar visitando las distintas pirámides y les vamos a mostrar cómo es cada una, pero en este momento estamos en la pirámide tropical. [Música] Ahora estamos observando un clima un poco más árido, más seco, ah, tipo desierto. Samuel me estaba diciendo, esto podría ser Salta, Argentina o esto podría ser Arizona, un lugar donde viajan muchos canadienses en los Estados Unidos a buscando un clima seco para escaparse del invierno. Así que sí, mucho, mucho cactus, mucha vegetación con espinas. Sí, la verdad que prefiero este clima seco al clima húmedo, la otra pirámide. medio difícil quedarse ahí mucho tiempo porque se siente bien pegajoso y medio como que te quita toda la energía. El clima seco es más fácil aguantarse temperaturas altas. Hemos entrado a nuestra tercera pirámide. Permiso, permiso. No sé muy bien cómo traducir este clima al español. en inglés es temperate. Me parece que tal vez sería un clima templado, pero dentro de esta pirámide vemos un clima que cambia durante el año, o sea, un clima que tiene estaciones como aquí en Canadá, no es tan seco, no es tan húmedo y la vegetación es mucho, mucho más variada. Entonces vamos a comprar un pase de 24 horas, así nos podemos movilizar por la ciudad. De ahí seguimos hasta el Ice District o el distrito de hielo. Esta es una zona de deportes y entretenimiento en el centro de Edmonton. El gran icono de este lugar es el Rogers Place, el estadio de los Edmonton Oilers donde se juegan los partidos de hockey de hielo y también sede de recitales. Amigos, yo sé poco y nada sobre el deporte de hockey. No es algo que yo crecí jugando, pero sí es el deporte nacional, la obsesión de todos los canadienses. Y Samuel me estaba diciendo que esta estatua que tenemos aquí es, ¿cómo se llama? Es Wayne Gretsky. Wayne Gretky, muy famoso hockey player en Canada. Okay. El jugador de hockey más famoso, en Canolo canadiense y y cuatro copas. Cuatro copas. Stanley copas. Okay. La copa, esa es la copa que que todos los equipos quieren ganar, la copa Scanley. Y bueno, aparentemente Wayne la ganó cuatro veces con su equipo y jugaba para los Edmonton Oilers, el equipo de la ciudad de Edmonton. En laña y en primaver es posible ver partidos. Ahora estamos en verano, no hay partidos de hocky, pero el resto del año sí. Se puede ver hockey aquí en Rogers Place. Sí. [Música] Samuel está en su elemento. [Música] Entonces, ahora estamos yendo a la tienda oficial de los Edmonton Oilers. Samuel quiere comprarse una gorra porque, bueno, él vivió en esta ciudad. Aquí es donde fue a la universidad y quiere apoyar el equipo. Okay, entonces ahora estamos en la esquina de la avenida 104 y la calle 104. Y aquí detrás mío, en esta pared de ladrillo rojo, tenemos como un museo al aire libre de antiguos carteles neón. Esos carteles ah eléctricos. Sí, es como un pequeño museo, ¿no? No se paga entrada ni nada por el estilo, está para que el público lo pueda disfrutar. Y es interesante porque tienen todo tipo de carteles antiguos de farmacias, tiendas de arte, ¿qué más? Mecánicos, muebles, lo que se puedan imaginar. Ah, rescataron los antiguos carteles en distintas partes de la ciudad donde o se iban a derrumbar los edificios o el negocio ya no existía. Y bueno, los mudaron todos a este lugar, esta pared aquí mismo. [Música] La siguiente parada fue el Museo de Aviación de Alberta, ubicado en el antiguo aeropuerto. Aquí tienen una colección impresionante de más de 30 aeronaves, incluyendo modelos de Javiland, Canada Air y más. Además, uno puede probar un simulador de vuelo. A mí me parece que esto debe ser para niños porque, como pueden ver, Samuel con las justas entraba. Aquí tenemos un simulador dentro del museo de aviación de Alberta. Vamos a ver si Samuel puede aterrizar un avión o no. Yo estoy pensando que no gring [Música] viaje a Edmonton estaría completo sin visitar su atracción más famosa, el West Edmonton Mall. Este centro comercial es enorme y en un momento fue el más grande del mundo. Cubre 490,000 m², así que imagínense recorrer todo esto a pie. Entonces, amigos, hemos llegado al centro comercial West Edmonton Mall y nuestro plan de acción. Antes de explorar y conocer el centro comercial más grande en todo Canadá, vamos a comer. Así que estamos en una sección ah que se llama Bbon Street o la calle Bbon, inspirada por la ciudad de New Orleans en los Estados Unidos, en el estado de Luisiana. Así que aquí hay un montón de variedad. Uno puede comer hamburguesas, tacos, pastas a distintas comidas de Asia. Hay restaurantes japoneses, vietnamitas, así que vamos a ver qué elegimos y bueno, los llevamos. Decidimos almorzar en un restaurante mexicano llamado Taco Shop. Pedimos nachos con guacamole, tacos y ceviche, muy recomendable. Después visitamos la laguna Deep Sea Adventure con su barco pirata y lanchitas a pedal, el palacio de hielo donde se puede patinar sobre hielo bajo una cúpula de vidrio y Galaxy Land, el parque de diversiones más grande de Norteamérica ubicado dentro de un centro comercial. Hay tanto para ver y hacer en este shopping que uno podría pasar fácilmente 24 horas acá. Hasta tienen hoteles, pero creo que ese es un desafío para otra ocasión. Otro atractivo que nos encantó fue subir al tranvía del puente High Level. Esta es una atracción histórica que tiene la distinción de ser el cruce de río más alto del mundo en Tranvía. Eso ya lo hace imperdible. Ahora, un dato práctico. Esta actividad es solo en efectivo. Se paga el conductor al subir y es por orden de llegada. No se pueden reservar boletos con anticipación. Amigos, buenos días. Como pueden ver aquí detrás mío, tenemos un antiguo tranvía eléctrico y recién acabamos de hacer el viaje desde Downtown, el centro de Edmonton, a un lugar donde tienen un mercado los fines de semana. Es una zona de muchos restaurantes y sí, este es un tranvía histórico y también cruza un puente sobre el río North Scatchon, así que es una atracción turística muy divertida. Pagamos $8 por persona para hacer el viaje de ida y vuelta o si no uno puede pagar el viaje solo de ida que son $5. Pero es bien divertido y este tranvía vino de Australia. No sé cómo terminó acá, pero vino desde Melbourne en Australia y aquí lo tienen en Edmontón. Bien raro, pero en fin, es una atracción divertida. [Música] Después fuimos al mercado de productores de Oldstrah Kona que abre todos los sábados. Tienen unos 130 puestos con todo, desde frutas y verduras frescas hasta productos artesanales. Por casualidad visitamos Edmontón durante el French, un festival internacional de teatro que se hace todos los años en el mes de agosto. Este también es el festival de French más antiguo y más grande de todo Norteamérica. Habían tantas funciones para elegir, como pueden ver, por la cantidad de afiches, pero como este era nuestro primer french, no fuimos a los shows, pero sí disfrutamos de los programas callejeros abiertos al público. [Música] Ahora estamos caminando a lo largo de la avenida White y Samuel me estaba contando que esta es una zona muy conocida por sus restaurantes, bares, cultura, o sea, es un lugar con con mucha vida, digamos, aquí en Edmontón. Y Samuel solía trabajar en esta zona cuando él era un estudiante universitario. Así que estamos recorriendo el barrio y buscando un restaurant que a él le gustaba mucho. A comida del sur de los Estados Unidos. Al restaurant se llama Dario. Así que vamos a ver si lo podemos encontrar. Entramos [Música] a algunos locales sobre la avenida White. Uno muy curioso fue el junk seller, que estaba lleno de libros, antigüedades y máscaras de distintos lugares del mundo. Y también visitamos Blackbird Music, donde venden discos vinilos nuevos y usados. [Música] [Aplausos] [Música] So we will collect the blue token to go to the far north. I will collect it from the driver. [Música] Después volvimos en tranvía por el puente High Level y bajamos cerca del edificio de la legislatura de Alberta. [Música] Queríamos hacer una visita guiada, algo que hay que reservar con anticipación. Nosotros conseguimos las últimas dos entradas gracias a una cancelación de último momento, pero no cometan nuestro error. Vimos que varios turistas llegaron sin reserva y se quedaron afuera. También les cuento que no permiten filmar dentro del edificio, solo sacar fotos. [Música] Samuel también salió a caminar por el parque Kinsman. Él solía correr por acá cuando vivía en Edmonton, así que quería volver a visitar esos antiguos lugares. Como ya habrán visto en el video, yo estaba bastante panzona en mi tercer trimestre de embarazo, así que no lo acompañé. Hablando de espacios verdes y buenas vistas, otra actividad divertida en Edmonton es tomar el funicular de la calle 100 hasta el mirador Frederick G. Tod. Desde acá uno puede disfrutar visas panorámicas del valle y el río y es completamente gratis. [Aplausos] [Música] [Música] Y para terminar les quiero mostrar un hotel estilo castillo. El Fairmont Hotel McDonald es un edificio histórico que data de 1915 y forma parte de la serie de grandes hoteles ferroviarios de Canadá. El nombre del hotel honra al primer ministro de Canadá, Sir Johnny McDonald. Solo nos alojamos una noche acá, pero fue todo un lujo. [Aplausos] [Música] Entonces, amigos, hemos llegado al final de nuestra visita aquí a la ciudad de Edmonton en Alberta. La verdad que nos divertimos bastante, lo disfrutamos mucho. Ah, el motivo por el cual vinimos a esta ciudad es que Samuel había vivido acá por varios años cuando él era un estudiante en la universidad. Así que él quería volver a visitar este lugar, ver cómo había cambiado, a visitar los lugares que él solía conocer, donde solía comer, pasear, todo eso. Así que lo pasamos lindo en la ciudad y yo diría lo más importante es salir del centro porque muchas veces cuando uno visita un lugar es fácil quedarse solo en la zona del del downtown, pero aquí en la ciudad de Edmonton hay muchos barrios interesantes, barrios lindos para recorrer a pie y también muchas atracciones fuera del centro. Así que yo diría, vale la pena hacer el esfuerzo, tomarse el tren o tomarse el bus para visitar otros vecindarios, otros barrios y ver realmente cómo es la ciudad, porque si uno solo se queda en la zona del downtown, medio como que es una perspectiva limitada de todo lo que Edmontón tiene para ofrecer. Así que lo pasamos lindo. Es una ciudad muy verde con un río ah que fluye por el centro de la ciudad. Tienen muchos museos, atracciones como el tranvía donde uno puede hacer un lindo paseo y también se come muy rico aquí en Elmontón. Visitamos todo tipo de restaurantes, desde comida canadiense hasta comida más internacional, comida asiática, comida mexicana. Así que bueno, estoy segura que vamos a estar aquí de regreso en otro momento, tal vez en otra estación, invierno. Y esperamos que hayan disfrutado este video, que les haya dado algunas ideas de todo lo que pueden ver y hacer en esta ciudad y nos estamos viendo muy pronto. [Música]\n\nHello and welcome to Edmonton, Canada. Today we are visiting the capital of the province of Alberta, also known as the Big E and the city of the Oilers. That's the ice hockey team. In this video we're going to tour the city of El Montón and discover some of its tourist attractions. We will experience different climates and vegetation at the Muart Conservatory. And it's like being in a jungle. It's hot in here. Visit the neon sign museum. We have something like an open-air museum. Try a flight simulator at the aviation museum. Let's see if Samuel can land, cross the river on a historic tram that came from Australia, tour the shops on White Avenue, and much more. So, if you're interested in learning about Edmonton, we invite you to subscribe to the channel and join us on the tour. Our first stop was the Royal Alberta Museum, also known as the Ram. This is the largest museum in western Canada and the exhibits focus on human and natural history. We loved the human history hall that showcases the various indigenous peoples of Alberta and the natural history hall that focuses on dinosaurs, the ice age, and the wildlife that one can find in the province. Okay. Our activity this afternoon. We visited a museum, the Royal Alberta Museum, and a super interesting place. We really liked it. They had a special exhibit, a temporary exhibit. about the temples of Ancorwat in Cambodia. So that was very interesting, and what I liked most about this museum is actually that on the second floor you can see all kinds of dinosaurs that were found here in the province of Alberta, including the Edmontosaurus, the dinosaur of the city of Edmonton. It is also my opinion that if you are only going to be visiting Edmonton, if you are not going to reach national parks like Jasper or Banf, it is worth visiting this museum because on the second floor you can see some of the wildlife that exists in this part of the country and in this part of the province. So you can see deer and grizzly bears and mountain goats and buffalo, all kinds of wildlife. So it's quite an interesting place. We really enjoyed it. There were many families, many children, but I think it's also a place for adults. Samuel and I enjoyed it, so if you're going to be around here, I think it's worth checking out. So this afternoon we're getting around the city of Elmontón using their electric trains. We just bought our tickets. It's $3.50 per trip and that allows us to travel for 90 minutes. We don't go that far, but it is a very efficient system. The trains come quite frequently. The one we're waiting for comes every 6 minutes, so well, it'll appear any minute now and we're going to visit a kind of botanical garden on the other side of the river. So we took them. [Music] Then, we arrived at the botanical garden. This place is called the Muart Conservatory. And here in this place we have different glass pyramids and inside each pyramid there is a different climate, a different ecosystem. So now we've entered the tropical pyramid and it's like being in a jungle. It's hot in here, humid, and well, as you can see, the vegetation is jungle-like, like a rainforest. I mean, we could be in Southeast Asia or Brazil, I don't know, wherever you choose. So we're going to be visiting the different pyramids and showing you what each one is like, but right now we're at the tropical pyramid. [Music] Now we are observing a slightly more arid, drier climate, ah, desert-like. Samuel was telling me, this could be Salta, Argentina or this could be Arizona, a place where many Canadians in the United States travel looking for a dry climate to escape the winter. So yes, lots and lots of cacti, lots of thorny vegetation. Yes, I really prefer this dry climate to the humid climate, the other pyramid. It's kind of hard to stay there for very long because it feels really sticky and kind of drains all your energy. In dry climates it is easier to withstand high temperatures. We have entered our third pyramid. Excuse me, excuse me. I don't really know how to translate this climate into Spanish. In English it's temperate. I think it might be a temperate climate, but within this pyramid we see a climate that changes throughout the year, that is, a climate that has seasons like here in Canada, it is not so dry, it is not so humid and the vegetation is much, much more varied. So let's buy a 24- hour pass, so we can get around the city. From there we continued to the Ice District. This is a sports and entertainment area in downtown Edmonton. The great icon of this place is Rogers Place, the stadium of the Edmonton Oilers where ice hockey games are played and also a venue for concerts. Friends, I know little to nothing about the sport of hockey. It's not something I grew up playing, but it is the national sport, the obsession of all Canadians. And Samuel was telling me that this statue we have here is, what's its name? It's Wayne Gretsky. Wayne Gretky, a very famous hockey player in Canada. Okay. The most famous hockey player, in Canadian Canolo and four cups. Four cups. Stanley cups. Okay. The cup, that's the cup that all teams want to win, the Scanley Cup. And well, apparently Wayne won it four times with his team and played for the Edmonton Oilers, the team from the city of Edmonton. In Laña and in spring it is possible to watch matches. It's summer now, there are no hockey games, but there are the rest of the year. You can watch hockey here at Rogers Place. Yes. [Music] Samuel is in his element. [Music] So, now we're going to the Edmonton Oilers official store. Samuel wants to buy a cap because, well, he lived in this city. This is where he went to university and he wants to support the team. Okay, so now we're at the corner of 104th Avenue and 104th Street. And right here behind me, on this red brick wall, we have like an open-air museum of old neon signs. Those electric signs. Yes, it's like a small museum, isn't it? There's no entrance fee or anything like that; it's there for the public to enjoy. And it's interesting because they have all sorts of old signs from pharmacies, art shops, what else? Mechanics, furniture, whatever you can imagine. Ah, they rescued the old signs in different parts of the city where either the buildings were going to collapse or the business no longer existed. And well, they moved them all to this place, this wall right here. [Music] The next stop was the Alberta Aviation Museum, located at the old airport. Here they have an impressive collection of over 30 aircraft, including models from Javiland, Canada Air, and more. In addition, one can try a flight simulator. I think this must be for children because, as you can see, Samuel barely fit in. Here we have a simulator inside the Alberta aviation museum. Let's see if Samuel can land a plane or not. I'm thinking that no trip to Edmonton would be complete without visiting its most famous attraction, the West Edmonton Mall. This mall is enormous and at one time was the largest in the world. It covers 490,000 m², so imagine walking all of this. So, folks, we've arrived at the West Edmonton Mall and our plan of action. Before exploring and getting to know the largest shopping mall in all of Canada, let's have a meal. So we're in a section called Bbon Street, inspired by the city of New Orleans in the United States, in the state of Louisiana. So there's a lot of variety here. One can eat hamburgers, tacos, pasta, and various Asian dishes. There are Japanese and Vietnamese restaurants, so let's see what we choose and, well, we'll take them. We decided to have lunch at a Mexican restaurant called Taco Shop. We ordered nachos with guacamole, tacos, and ceviche; highly recommended. Afterwards we visited the Deep Sea Adventure lagoon with its pirate ship and pedal boats, the ice palace where you can ice skate under a glass dome, and Galaxy Land, the largest amusement park in North America located inside a shopping mall. There is so much to see and do in this shopping center that one could easily spend 24 hours here. They even have hotels, but I think that's a challenge for another time. Another attraction we loved was riding the High Level Bridge tram. This is a historic attraction that has the distinction of being the world's highest river crossing by tram. That alone makes it unmissable. Now, a practical piece of information. This activity is cash only. The driver is paid upon boarding and it is on a first-come, first-served basis. Tickets cannot be booked in advance. Friends, good morning. As you can see here behind me, we have an old electric streetcar and we just made the trip from Downtown, the center of Edmonton, to a place where they have a market on weekends. It's an area with lots of restaurants and yes, this is a historic tram and it also crosses a bridge over the River North Scatchon, so it's a really fun tourist attraction. We pay $8 per person for the round trip, or you can pay for the one-way trip for $5. But it's really fun, and this tram came from Australia. I don't know how he ended up here, but he came from Melbourne in Australia and here he is in Edmonton. It's pretty weird, but anyway, it's a fun attraction. [Music] Afterwards we went to the Oldstrah Kona farmers market which is open every Saturday. They have about 130 stalls with everything from fresh fruits and vegetables to artisanal products. We happened to visit Edmonton during the French, an international theatre festival that takes place every year in August. This is also the oldest and largest French festival in all of North America. There were so many shows to choose from, as you can see from the number of posters, but since this was our first time in France, we didn't go to the shows, but we did enjoy the street programs open to the public. [Music] Now we're walking along White Avenue and Samuel was telling me that this is an area well known for its restaurants, bars, culture, I mean, it's a place with a lot of life, let's say, here in Edmonton. And Samuel used to work in this area when he was a college student. So we're walking around the neighborhood looking for a restaurant that he really liked. Southern American food. The restaurant is called Dario. So let's see if we can find it. We went into some venues on White Avenue. One very curious one was the junk seller, which was full of books, antiques and masks from different parts of the world. We also visited Blackbird Music, where they sell new and used vinyl records. [Music] [Applause] [Music] So we will collect the blue token to go to the far north. I will collect it from the driver. [Music] Afterwards we returned by tram over the High Level Bridge and got off near the Alberta Legislature building. [Music] We wanted to take a guided tour, something that needs to be booked in advance. We got the last two tickets thanks to a last-minute cancellation, but don't make our mistake. We saw that several tourists arrived without a reservation and were left outside. I should also mention that they don't allow filming inside the building, only taking photos. [Music] Samuel also went for a walk in Kinsman Park. He used to run around here when he lived in Edmonton, so he wanted to revisit those old places. As you may have seen in the video, I was quite pregnant in my third trimester, so I didn't accompany him. Speaking of green spaces and great views, another fun activity in Edmonton is taking the 100th Street funicular to the Frederick G. Todd Lookout. From here you can enjoy panoramic views of the valley and the river, and it's completely free. [Applause] [Music] [Music] And to finish, I want to show you a castle-style hotel. The Fairmont Hotel McDonald is a historic building dating back to 1915 and is part of Canada's series of great railway hotels. The hotel's name honors Canada's Prime Minister, Sir Johnny McDonald. We only stayed here for one night, but it was a real luxury. [Applause] [Music] So, folks, we've reached the end of our visit here to the city of Edmonton in Alberta. We really had a lot of fun, we enjoyed it a lot. Ah, the reason we came to this city is that Samuel had lived here for several years when he was a student at the university. So he wanted to revisit this place, see how it had changed, visit the places he used to know, where he used to eat, walk, all that. So we had a great time in the city and I would say the most important thing is to get out of the center because many times when you visit a place it's easy to stay only in the downtown area, but here in the city of Edmonton there are many interesting neighborhoods, nice neighborhoods to explore on foot and also many attractions outside the center. So I would say, it's worth making the effort, taking the train or the bus to visit other neighborhoods, other districts and really see what the city is like, because if you only stay in the downtown area, it's kind of a limited perspective of everything Edmonton has to offer. So we had a nice time. It's a very green city with a river flowing through the city center. They have many museums, attractions like the tram where you can take a nice ride, and you can also eat very well here in Elmontón. We visited all kinds of restaurants, from Canadian food to more international food, Asian food, Mexican food. So, well, I'm sure we'll be back here sometime, maybe in another season, winter. And we hope you enjoyed this video, that it gave you some ideas of all you can see and do in this city, and we'll see you very soon. [Music]", "text_with_breaks": "Hola y bienvenidos a Edmontón, Canadá. Hoy estamos\nvisitando la capital de la provincia de Alberta,\n\ntambién conocida como la Gran E y la ciudad\nde los Oilers. Ese es el equipo de hockey de\n\nhielo. En este video vamos a recorrer la ciudad\nde El Montón y conocer algunas de sus atracciones\n\nturísticas. Vamos a experimentar distintos climas\ny vegetaciones en el conservatorio Mutart. Y es\n\ncomo estar en una selva. Hace un calor aquí\nadentro. Visitar el museo de carteles de neón.\n\nTenemos como un museo al aire libre. Probar un\nsimulador de vuelo en el museo de aviación. Vamos\n\na ver si Samuel puede aterrizar, cruzar el río\nen un tranvía histórico y ese tranvía vino de\n\nAustralia, recorrer los locales de la avenida\nWhite y mucho más. Entonces, si les interesa\n\nconocer Edmonton, los invitamos a suscribirse al\ncanal y que se sumen al paseo. Nuestra primera\n\nparada fue el Museo Real de Alberta, también\nconocido como el Ram. Este es el museo más\n\ngrande del oeste de Canadá y las exhibiciones\nse centran en la historia humana y natural.\n\nNos encantó la sala de historia humana que muestra\nlos distintos pueblos originarios de Alberta y\n\nla sala de historia natural que se enfoca en\nlos dinosaurios, la época glacial y la fauna\n\nque uno puede encontrar en la provincia. Okay.\nNuestra actividad esta tarde. Visitamos un museo,\n\nel museo real de Alberta y superinesante lugar. La\nverdad que nos gustó mucho. Tenían una exhibición\n\nespecial, una exhibición temporaria. sobre los\ntemplos de Ancorwat en Camboya. Así que eso\n\nestuvo muy interesante y lo que más me gustó de\neste museo en realidad es en el segundo piso uno\n\npuede ver todo tipo de dinosaurios que fueron\nencontrados aquí en la provincia de Alberta,\n\nincluso el Edmontosaurus, el dinosaurio de la\nciudad de Edmonton. También es mi opinión que\n\nsi solo van a estar visitando Edmonton, si no van\na llegar a los parques nacionales como Jasper o\n\nBanf, vale la pena visitar este museo porque en\nel segundo piso uno puede ver un poco de la vida\n\nsilvestre que existe en esta parte del país y en\nesta parte de la provincia. Así que uno puede ver\n\nciervos y os grizzlyes y cabras de montaña y\nbúfalos, todo tipo de de vida silvestre. Así\n\nque es un lugar bastante interesante. La verdad\nque lo disfrutamos mucho. Habían muchas familias,\n\nmuchos niños, pero yo creo que es un lugar también\npara para adultos. Yo y Samuel lo disfrutamos,\n\nasí que si van a estar por acá, yo creo que\nvale la pena conocer. Entonces esta tarde nos\n\nestamos moviendo aquí por la ciudad de Elmontón\ncon los trenes eléctricos que tienen. Acabamos\n\nde comprar nuestros tickets. Son $3.50 por\nviaje y eso nos permite viajar por 90 minutos.\n\nNo vamos tan lejos, pero sí es un sistema bien\neficiente. Los trenes vienen bastante seguido.\n\nEl que estamos esperando es cada 6 minutos, así\nque bueno, en cualquier momento aparece y vamos\n\na ir a visitar una especie de jardín botánico\ndel otro lado del río. Así que los llevamos.\n\n[Música]\n\nEntonces, llegamos al jardín botánico. Este lugar\nse llama el conservatorio Mutart. Y aquí en este\n\nlugar tenemos distintas pirámides de vidrio y\ndentro de cada pirámide hay un distinto clima,\n\nun distinto ecosistema. Así que ahora hemos\nentrado a la pirámide tropical y es como estar\n\nen una selva. Hace un calor aquí adentro, una\nhumedad y bueno, como pueden ver la vegetación\n\ntipo jungla, tipo selva. O sea, podríamos\nestar en el sudeste asiático o Brasil, no sé,\n\nel lugar que ustedes elijan. Así que vamos\na estar visitando las distintas pirámides y\n\nles vamos a mostrar cómo es cada una, pero en\neste momento estamos en la pirámide tropical.\n\n[Música]\n\nAhora estamos observando un clima un poco\nmás árido, más seco, ah, tipo desierto.\n\nSamuel me estaba diciendo, esto podría ser\nSalta, Argentina o esto podría ser Arizona,\n\nun lugar donde viajan muchos canadienses en\nlos Estados Unidos a buscando un clima seco\n\npara escaparse del invierno. Así que sí, mucho,\nmucho cactus, mucha vegetación con espinas. Sí,\n\nla verdad que prefiero este clima seco al clima\nhúmedo, la otra pirámide. medio difícil quedarse\n\nahí mucho tiempo porque se siente bien pegajoso y\nmedio como que te quita toda la energía. El clima\n\nseco es más fácil aguantarse temperaturas altas.\nHemos entrado a nuestra tercera pirámide. Permiso,\n\npermiso. No sé muy bien cómo traducir este\nclima al español. en inglés es temperate. Me\n\nparece que tal vez sería un clima templado,\npero dentro de esta pirámide vemos un clima\n\nque cambia durante el año, o sea, un clima\nque tiene estaciones como aquí en Canadá,\n\nno es tan seco, no es tan húmedo y la\nvegetación es mucho, mucho más variada.\n\nEntonces vamos a comprar un pase de 24 horas,\nasí nos podemos movilizar por la ciudad.\n\nDe ahí seguimos hasta el Ice District o el\ndistrito de hielo. Esta es una zona de deportes\n\ny entretenimiento en el centro de Edmonton. El\ngran icono de este lugar es el Rogers Place,\n\nel estadio de los Edmonton Oilers donde se juegan\nlos partidos de hockey de hielo y también sede\n\nde recitales. Amigos, yo sé poco y nada sobre\nel deporte de hockey. No es algo que yo crecí\n\njugando, pero sí es el deporte nacional, la\nobsesión de todos los canadienses. Y Samuel\n\nme estaba diciendo que esta estatua que\ntenemos aquí es, ¿cómo se llama? Es Wayne\n\nGretsky. Wayne Gretky, muy famoso hockey player\nen Canada. Okay. El jugador de hockey más famoso,\n\nen Canolo canadiense y y cuatro copas.\nCuatro copas. Stanley copas. Okay. La copa,\n\nesa es la copa que que todos los equipos quieren\nganar, la copa Scanley. Y bueno, aparentemente\n\nWayne la ganó cuatro veces con su equipo y jugaba\npara los Edmonton Oilers, el equipo de la ciudad\n\nde Edmonton. En laña y en primaver es posible ver\npartidos. Ahora estamos en verano, no hay partidos\n\nde hocky, pero el resto del año sí. Se puede\nver hockey aquí en Rogers Place. Sí. [Música]\n\nSamuel está en su elemento. [Música] Entonces,\nahora estamos yendo a la tienda oficial de los\n\nEdmonton Oilers. Samuel quiere comprarse una\ngorra porque, bueno, él vivió en esta ciudad.\n\nAquí es donde fue a la universidad y quiere\napoyar el equipo. Okay, entonces ahora estamos\n\nen la esquina de la avenida 104 y la calle 104. Y\naquí detrás mío, en esta pared de ladrillo rojo,\n\ntenemos como un museo al aire libre de antiguos\ncarteles neón. Esos carteles ah eléctricos. Sí,\n\nes como un pequeño museo, ¿no? No se paga entrada\nni nada por el estilo, está para que el público lo\n\npueda disfrutar. Y es interesante porque tienen\ntodo tipo de carteles antiguos de farmacias,\n\ntiendas de arte, ¿qué más? Mecánicos, muebles,\nlo que se puedan imaginar. Ah, rescataron los\n\nantiguos carteles en distintas partes de\nla ciudad donde o se iban a derrumbar los\n\nedificios o el negocio ya no existía. Y bueno, los\nmudaron todos a este lugar, esta pared aquí mismo.\n\n[Música] La siguiente parada fue\nel Museo de Aviación de Alberta,\n\nubicado en el antiguo aeropuerto. Aquí tienen una\ncolección impresionante de más de 30 aeronaves,\n\nincluyendo modelos de Javiland, Canada\nAir y más. Además, uno puede probar un\n\nsimulador de vuelo. A mí me parece que esto\ndebe ser para niños porque, como pueden ver,\n\nSamuel con las justas entraba. Aquí tenemos\nun simulador dentro del museo de aviación de\n\nAlberta. Vamos a ver si Samuel puede aterrizar\nun avión o no. Yo estoy pensando que no gring\n\n[Música] viaje a Edmonton estaría completo\nsin visitar su atracción más famosa, el West\n\nEdmonton Mall. Este centro comercial es enorme y\nen un momento fue el más grande del mundo. Cubre\n\n490,000 m², así que imagínense recorrer todo\nesto a pie. Entonces, amigos, hemos llegado al\n\ncentro comercial West Edmonton Mall y nuestro\nplan de acción. Antes de explorar y conocer el\n\ncentro comercial más grande en todo Canadá, vamos\na comer. Así que estamos en una sección ah que se\n\nllama Bbon Street o la calle Bbon, inspirada por\nla ciudad de New Orleans en los Estados Unidos,\n\nen el estado de Luisiana. Así que aquí hay un\nmontón de variedad. Uno puede comer hamburguesas,\n\ntacos, pastas a distintas comidas de Asia.\nHay restaurantes japoneses, vietnamitas,\n\nasí que vamos a ver qué elegimos y bueno, los\nllevamos. Decidimos almorzar en un restaurante\n\nmexicano llamado Taco Shop. Pedimos nachos con\nguacamole, tacos y ceviche, muy recomendable.\n\nDespués visitamos la laguna Deep Sea Adventure con\nsu barco pirata y lanchitas a pedal, el palacio de\n\nhielo donde se puede patinar sobre hielo bajo\nuna cúpula de vidrio y Galaxy Land, el parque\n\nde diversiones más grande de Norteamérica ubicado\ndentro de un centro comercial. Hay tanto para ver\n\ny hacer en este shopping que uno podría pasar\nfácilmente 24 horas acá. Hasta tienen hoteles,\n\npero creo que ese es un desafío para otra\nocasión. Otro atractivo que nos encantó fue subir\n\nal tranvía del puente High Level. Esta es una\natracción histórica que tiene la distinción de ser\n\nel cruce de río más alto del mundo en Tranvía. Eso\nya lo hace imperdible. Ahora, un dato práctico.\n\nEsta actividad es solo en efectivo. Se paga el\nconductor al subir y es por orden de llegada. No\n\nse pueden reservar boletos con anticipación.\nAmigos, buenos días. Como pueden ver aquí\n\ndetrás mío, tenemos un antiguo tranvía eléctrico y\nrecién acabamos de hacer el viaje desde Downtown,\n\nel centro de Edmonton, a un lugar donde tienen un\nmercado los fines de semana. Es una zona de muchos\n\nrestaurantes y sí, este es un tranvía histórico\ny también cruza un puente sobre el río North\n\nScatchon, así que es una atracción turística muy\ndivertida. Pagamos $8 por persona para hacer el\n\nviaje de ida y vuelta o si no uno puede pagar\nel viaje solo de ida que son $5. Pero es bien\n\ndivertido y este tranvía vino de Australia. No\nsé cómo terminó acá, pero vino desde Melbourne en\n\nAustralia y aquí lo tienen en Edmontón. Bien raro,\npero en fin, es una atracción divertida. [Música]\n\nDespués fuimos al mercado de productores de\nOldstrah Kona que abre todos los sábados.\n\nTienen unos 130 puestos con todo, desde frutas\ny verduras frescas hasta productos artesanales.\n\nPor casualidad visitamos Edmontón durante el\nFrench, un festival internacional de teatro que\n\nse hace todos los años en el mes de agosto.\nEste también es el festival de French más\n\nantiguo y más grande de todo Norteamérica. Habían\ntantas funciones para elegir, como pueden ver,\n\npor la cantidad de afiches, pero como este era\nnuestro primer french, no fuimos a los shows,\n\npero sí disfrutamos de los programas\ncallejeros abiertos al público. [Música]\n\nAhora estamos caminando a lo largo de la\navenida White y Samuel me estaba contando\n\nque esta es una zona muy conocida por\nsus restaurantes, bares, cultura, o sea,\n\nes un lugar con con mucha vida, digamos,\naquí en Edmontón. Y Samuel solía trabajar\n\nen esta zona cuando él era un estudiante\nuniversitario. Así que estamos recorriendo\n\nel barrio y buscando un restaurant que a él le\ngustaba mucho. A comida del sur de los Estados\n\nUnidos. Al restaurant se llama Dario. Así\nque vamos a ver si lo podemos encontrar.\n\nEntramos [Música]\n\na algunos locales sobre la avenida White.\nUno muy curioso fue el junk seller,\n\nque estaba lleno de libros, antigüedades y\nmáscaras de distintos lugares del mundo. Y\n\ntambién visitamos Blackbird Music, donde\nvenden discos vinilos nuevos y usados.\n\n[Música]\n\n[Aplausos]\n\n[Música]\n\nSo we will collect the blue token to go to the far\nnorth. I will collect it from the driver. [Música]\n\nDespués volvimos en tranvía por\nel puente High Level y bajamos\n\ncerca del edificio de la legislatura de Alberta.\n\n[Música] Queríamos hacer una visita guiada,\nalgo que hay que reservar con anticipación.\n\nNosotros conseguimos las últimas dos entradas\ngracias a una cancelación de último momento,\n\npero no cometan nuestro error. Vimos que varios\nturistas llegaron sin reserva y se quedaron\n\nafuera. También les cuento que no permiten filmar\ndentro del edificio, solo sacar fotos. [Música]\n\nSamuel también salió a caminar por el parque\nKinsman. Él solía correr por acá cuando vivía\n\nen Edmonton, así que quería volver a visitar\nesos antiguos lugares. Como ya habrán visto en\n\nel video, yo estaba bastante panzona en mi tercer\ntrimestre de embarazo, así que no lo acompañé.\n\nHablando de espacios verdes y buenas vistas,\notra actividad divertida en Edmonton es tomar\n\nel funicular de la calle 100 hasta el\nmirador Frederick G. Tod. Desde acá\n\nuno puede disfrutar visas panorámicas del\nvalle y el río y es completamente gratis.\n\n[Aplausos] [Música]\n\n[Música]\n\nY para terminar les quiero mostrar un hotel\nestilo castillo. El Fairmont Hotel McDonald\n\nes un edificio histórico que data de 1915 y\nforma parte de la serie de grandes hoteles\n\nferroviarios de Canadá. El nombre del\nhotel honra al primer ministro de Canadá,\n\nSir Johnny McDonald. Solo nos alojamos\nuna noche acá, pero fue todo un lujo.\n\n[Aplausos] [Música] Entonces, amigos, hemos\nllegado al final de nuestra visita aquí a la\n\nciudad de Edmonton en Alberta. La verdad que nos\ndivertimos bastante, lo disfrutamos mucho. Ah,\n\nel motivo por el cual vinimos a esta ciudad\nes que Samuel había vivido acá por varios años\n\ncuando él era un estudiante en la universidad.\nAsí que él quería volver a visitar este lugar,\n\nver cómo había cambiado, a visitar los lugares\nque él solía conocer, donde solía comer, pasear,\n\ntodo eso. Así que lo pasamos lindo en la ciudad\ny yo diría lo más importante es salir del centro\n\nporque muchas veces cuando uno visita un lugar es\nfácil quedarse solo en la zona del del downtown,\n\npero aquí en la ciudad de Edmonton hay muchos\nbarrios interesantes, barrios lindos para recorrer\n\na pie y también muchas atracciones fuera del\ncentro. Así que yo diría, vale la pena hacer\n\nel esfuerzo, tomarse el tren o tomarse el bus\npara visitar otros vecindarios, otros barrios\n\ny ver realmente cómo es la ciudad, porque si\nuno solo se queda en la zona del downtown,\n\nmedio como que es una perspectiva limitada de\ntodo lo que Edmontón tiene para ofrecer. Así\n\nque lo pasamos lindo. Es una ciudad muy verde con\nun río ah que fluye por el centro de la ciudad.\n\nTienen muchos museos, atracciones como\nel tranvía donde uno puede hacer un\n\nlindo paseo y también se come muy rico aquí en\nElmontón. Visitamos todo tipo de restaurantes,\n\ndesde comida canadiense hasta comida más\ninternacional, comida asiática, comida mexicana.\n\nAsí que bueno, estoy segura que vamos a estar\naquí de regreso en otro momento, tal vez en\n\notra estación, invierno. Y esperamos que hayan\ndisfrutado este video, que les haya dado algunas\n\nideas de todo lo que pueden ver y hacer en esta\nciudad y nos estamos viendo muy pronto. [Música]\n\nHello and welcome to Edmonton, Canada.\n\nToday we are visiting the capital of the\n\nprovince of Alberta, also known\n\nas the Big E and the city of the\n\nOilers. That's the ice hockey team\n\n. In this video we're going to tour the\n\ncity of El Montón and discover some of\n\nits tourist attractions. We will\n\nexperience different climates and\n\nvegetation at the Muart Conservatory.\n\nAnd it's like being in a jungle. It's\n\nhot in here. Visit the\n\nneon sign museum. We have something like an\n\nopen-air museum. Try a\n\nflight simulator at the aviation museum. Let's\n\nsee if Samuel can land, cross the\n\nriver on a historic tram that\n\ncame from Australia, tour the\n\nshops on White Avenue, and much more.\n\nSo, if you're interested in learning about\n\nEdmonton, we invite you to subscribe to the\n\nchannel and join us on the tour.\n\nOur first stop was the Royal\n\nAlberta Museum, also known as the\n\nRam. This is the largest museum in\n\nwestern Canada and the exhibits\n\nfocus on human and natural history.\n\nWe loved the human history hall\n\nthat showcases the various\n\nindigenous peoples of Alberta and the\n\nnatural history hall that focuses on\n\ndinosaurs, the ice age, and the wildlife\n\nthat one can find in the province.\n\nOkay. Our activity this afternoon.\n\nWe visited a museum, the Royal\n\nAlberta Museum, and a super interesting place. We really\n\nliked it. They had a\n\nspecial exhibit, a\n\ntemporary exhibit. about the temples of\n\nAncorwat in Cambodia. So that was\n\nvery interesting, and what I liked most about\n\nthis museum is actually that on the second\n\nfloor you can see all kinds of\n\ndinosaurs that were found here\n\nin the province of Alberta, including the\n\nEdmontosaurus,\n\nthe dinosaur of the city of Edmonton. It\n\nis also my opinion that if you are only going to be\n\nvisiting Edmonton, if you are not going to\n\nreach national parks like\n\nJasper or Banf, it is worth visiting this\n\nmuseum because on the second floor you\n\ncan see some of the wildlife\n\nthat exists in this part of the country and in\n\nthis part of the province. So you\n\ncan see deer and grizzly bears and\n\nmountain goats and buffalo, all kinds\n\nof wildlife. So it's\n\nquite an interesting place. We really\n\nenjoyed it. There were many\n\nfamilies, many children, but I think it's\n\nalso a place for adults.\n\nSamuel and I enjoyed it, so if you're going to be around\n\nhere, I think it's worth\n\nchecking out. So this afternoon we're getting around\n\nthe city of\n\nElmontón using their electric trains\n\n. We just bought our\n\ntickets. It's $3.50\n\nper trip and that allows us to travel for\n\n90 minutes. We don't go that far, but it\n\nis a very efficient system. The trains\n\ncome quite frequently. The one we're\n\nwaiting for comes every 6 minutes, so well\n\n, it'll appear any minute now and\n\nwe're going to visit a kind of\n\nbotanical garden on the other side of the river.\n\nSo we took them.\n\n[Music]\n\nThen, we arrived at the botanical garden.\n\nThis place is called the\n\nMuart Conservatory. And here in this place we have\n\ndifferent glass pyramids and inside\n\neach pyramid there is a different climate,\n\na different ecosystem.\n\nSo now we've entered the\n\ntropical pyramid and it's like being in a\n\njungle. It's hot in here,\n\nhumid, and well, as you can see, the\n\nvegetation is\n\njungle-like, like a rainforest. I mean,\n\nwe could be in Southeast Asia or\n\nBrazil, I don't know, wherever you\n\nchoose. So we're going to be visiting\n\nthe different pyramids and\n\nshowing you what each one is like, but right now\n\nwe're at the tropical pyramid.\n\n[Music]\n\nNow we are observing a\n\nslightly more arid, drier climate, ah,\n\ndesert-like. Samuel was telling me,\n\nthis could be Salta, Argentina or this\n\ncould be Arizona, a place where\n\nmany Canadians in the United States travel\n\nlooking for a dry climate to\n\nescape the winter.\n\nSo yes, lots and lots of cacti, lots of\n\nthorny vegetation. Yes, I really\n\nprefer this dry climate to the\n\nhumid climate, the other pyramid. It's kind of hard\n\nto stay there for very long because it\n\nfeels really sticky and kind of\n\ndrains all your energy. In dry climates it is\n\neasier to withstand high temperatures.\n\nWe have entered our third\n\npyramid. Excuse me, excuse me. I don't really know\n\nhow to translate this climate into\n\nSpanish. In English it's temperate. I\n\nthink it might be a\n\ntemperate climate, but within this pyramid\n\nwe see a climate that changes throughout the\n\nyear, that is, a climate that has\n\nseasons like here in Canada, it is not\n\nso dry, it is not so humid and the\n\nvegetation is much, much more varied.\n\nSo let's buy a 24-\n\nhour pass, so we can get around the\n\ncity.\n\nFrom there we continued to the\n\nIce District. This is a\n\nsports and entertainment area in\n\ndowntown Edmonton. The great icon of\n\nthis place is Rogers Place, the\n\nstadium of the Edmonton Oilers where\n\nice hockey games are played and\n\nalso a venue for concerts. Friends, I know\n\nlittle to nothing about the sport of hockey. It's\n\nnot something I grew up playing, but it\n\nis the national sport, the obsession of\n\nall Canadians. And Samuel\n\nwas telling me that this statue we\n\nhave here is,\n\nwhat's its name?\n\nIt's Wayne Gretsky.\n\nWayne Gretky, a\n\nvery famous hockey player in Canada.\n\nOkay. The\n\nmost famous hockey player,\n\nin Canadian Canolo\n\nand\n\nfour cups.\n\nFour cups. Stanley cups. Okay. The\n\ncup, that's the cup that all\n\nteams want to win, the Scanley Cup.\n\nAnd well, apparently Wayne won it\n\nfour times with his team and played for\n\nthe Edmonton Oilers, the team from the\n\ncity of Edmonton.\n\nIn Laña and in\n\nspring\n\nit is possible to watch matches. It's\n\nsummer now, there are no hockey games,\n\nbut there are the rest of the year. You can watch\n\nhockey here at Rogers Place.\n\nYes.\n\n[Music]\n\nSamuel is in his element.\n\n[Music]\n\nSo, now we're going to the\n\nEdmonton Oilers official store.\n\nSamuel wants to buy a cap\n\nbecause, well, he lived in this city.\n\nThis is where he went to university and he\n\nwants to support the team.\n\nOkay, so now we're at the\n\ncorner of 104th Avenue and\n\n104th Street. And right here behind me, on this\n\nred brick wall, we have like an\n\nopen-air museum of old neon signs.\n\nThose electric signs. Yes, it's like\n\na small museum, isn't it? There's no\n\nentrance fee or anything like that; it's there for\n\nthe public to enjoy. And it's\n\ninteresting because they have all sorts of\n\nold signs from pharmacies,\n\nart shops, what else? Mechanics,\n\nfurniture, whatever you can imagine. Ah,\n\nthey rescued the old signs in\n\ndifferent parts of the city where either\n\nthe buildings were going to collapse or the\n\nbusiness no longer existed. And well, they\n\nmoved them all to this place, this wall right here\n\n.\n\n[Music]\n\nThe next stop was the\n\nAlberta Aviation Museum, located at the\n\nold airport. Here they have an\n\nimpressive collection of over 30\n\naircraft, including models from\n\nJaviland, Canada Air, and more. In addition, one\n\ncan try a flight simulator. I\n\nthink this must be for children\n\nbecause, as you can see, Samuel barely fit\n\nin. Here we have a\n\nsimulator inside the Alberta aviation museum\n\n.\n\nLet's see if Samuel can land\n\na plane or not.\n\nI'm thinking that no\n\ntrip to Edmonton would be complete without\n\nvisiting its most famous attraction, the West\n\nEdmonton Mall. This mall is\n\nenormous and at one time was the largest\n\nin the world. It covers 490,000 m², so\n\nimagine walking all of this.\n\nSo, folks, we've arrived at the\n\nWest Edmonton Mall and\n\nour plan of action. Before\n\nexploring and getting to know the largest shopping mall\n\nin all of Canada, let's have a\n\nmeal. So we're in a section\n\ncalled Bbon Street\n\n, inspired by the city of New\n\nOrleans in the United States, in the\n\nstate of Louisiana. So there's a\n\nlot of variety here. One can eat\n\nhamburgers, tacos, pasta, and various\n\nAsian dishes. There are\n\nJapanese and Vietnamese restaurants, so let's\n\nsee what we choose and, well, we'll take them.\n\nWe decided to have lunch at a\n\nMexican restaurant called Taco Shop. We ordered\n\nnachos with guacamole, tacos, and ceviche;\n\nhighly recommended. Afterwards we visited the\n\nDeep Sea Adventure lagoon with its\n\npirate ship and pedal boats, the\n\nice palace where you can\n\nice skate under a glass dome, and Galaxy\n\nLand, the largest amusement park\n\nin North America located inside\n\na shopping mall. There is so much to see\n\nand do in this shopping center that one could\n\neasily spend 24 hours here. They even\n\nhave hotels, but I think that's a\n\nchallenge for another time.\n\nAnother attraction we loved was riding\n\nthe High Level Bridge tram. This\n\nis a historic attraction that has the\n\ndistinction of being the world's highest river crossing\n\nby tram. That alone\n\nmakes it unmissable. Now, a\n\npractical piece of information. This activity is\n\ncash only. The driver is paid upon boarding\n\nand it is on a first-come, first-served basis.\n\nTickets cannot be booked in advance.\n\nFriends, good morning. As you can see\n\nhere behind me, we have an old\n\nelectric streetcar and we just\n\nmade the trip from Downtown, the center\n\nof Edmonton, to a place where they have a\n\nmarket on weekends. It's an area\n\nwith lots of restaurants and yes, this is a\n\nhistoric tram and it also crosses a\n\nbridge over the River North Scatchon, so it's\n\na really fun tourist attraction\n\n. We pay $8 per person for\n\nthe round trip, or you\n\ncan pay for the one-way trip for\n\n$5. But it's really fun, and this\n\ntram came from Australia. I don't know how he\n\nended up here, but he came from Melbourne\n\nin Australia and here he is in\n\nEdmonton. It's pretty weird, but anyway, it's a\n\nfun attraction.\n\n[Music]\n\nAfterwards we went to the\n\nOldstrah Kona farmers market which is open every\n\nSaturday. They have about 130 stalls with\n\neverything from fresh fruits and vegetables\n\nto artisanal products.\n\nWe happened to visit Edmonton\n\nduring the French, an\n\ninternational theatre festival that takes place\n\nevery year in August. This\n\nis also the\n\noldest and largest French festival in all of\n\nNorth America. There were so many shows\n\nto choose from, as you can see from the\n\nnumber of posters, but since this was\n\nour first time in France, we didn't go to the\n\nshows, but we did enjoy the\n\nstreet programs open to the\n\npublic.\n\n[Music]\n\nNow we're walking along\n\nWhite Avenue and Samuel was\n\ntelling me that this is an area well\n\nknown for its restaurants, bars,\n\nculture, I mean, it's a place with a\n\nlot of life, let's say, here in Edmonton. And\n\nSamuel used to work in this area\n\nwhen he was a\n\ncollege student.\n\nSo we're walking around the neighborhood\n\nlooking for a restaurant that he really\n\nliked. Southern American food\n\n. The restaurant is called\n\nDario. So let's see if we can\n\nfind it. We\n\nwent into\n\nsome venues on\n\nWhite Avenue. One very curious one was the junk\n\nseller, which was full of books,\n\nantiques and masks from different\n\nparts of the world. We also visited\n\nBlackbird Music, where they sell\n\nnew and used vinyl records.\n\n[Music]\n\n[Applause]\n\n[Music]\n\nSo we will collect the blue token\n\nto go to the far north. I will collect\n\nit from the driver.\n\n[Music]\n\nAfterwards we returned by tram over the\n\nHigh Level Bridge and got off near the\n\nAlberta Legislature building.\n\n[Music]\n\nWe wanted to take a guided tour, something\n\nthat needs to be booked in advance.\n\nWe got the last two\n\ntickets thanks to a\n\nlast-minute cancellation, but don't make our\n\nmistake. We saw that several tourists\n\narrived without a reservation and were left\n\noutside. I should also mention that they don't\n\nallow filming inside the building,\n\nonly taking photos.\n\n[Music]\n\nSamuel also went for a walk in\n\nKinsman Park. He used to run around here\n\nwhen he lived in Edmonton, so he wanted to\n\nrevisit those old places.\n\nAs you may have seen in the video, I\n\nwas quite pregnant in my third\n\ntrimester, so I didn't\n\naccompany him.\n\nSpeaking of green spaces and great\n\nviews, another fun activity in\n\nEdmonton is taking the\n\n100th Street funicular to the Frederick G.\n\nTodd Lookout. From here you can enjoy\n\npanoramic views of the valley and the river, and it's\n\ncompletely free.\n\n[Applause]\n\n[Music]\n\n[Music]\n\nAnd to finish, I want to show you a\n\ncastle-style hotel. The Fairmont Hotel\n\nMcDonald is a historic building\n\ndating back to 1915 and is part of Canada's series\n\nof great railway hotels\n\n. The hotel's name honors\n\nCanada's Prime Minister, Sir Johnny\n\nMcDonald. We only stayed here for one night\n\n, but it was a real luxury.\n\n[Applause]\n\n[Music]\n\nSo, folks, we've reached the end\n\nof our visit here to the city of\n\nEdmonton in Alberta. We really had a lot of\n\nfun, we enjoyed it a\n\nlot. Ah, the reason we came\n\nto this city is that Samuel had lived\n\nhere for several years when he was a\n\nstudent at the university. So he\n\nwanted to revisit this place, see\n\nhow it had changed, visit the\n\nplaces he used to know, where he\n\nused to eat, walk, all that. So we had a\n\ngreat time in the city and I would say\n\nthe most important thing is to get out of the center\n\nbecause many times when you visit a\n\nplace it's easy to stay only in the\n\ndowntown area, but here in the city\n\nof Edmonton there are many\n\ninteresting neighborhoods, nice neighborhoods to\n\nexplore on foot and also many\n\nattractions outside the center. So I would\n\nsay, it's worth making the effort,\n\ntaking the train or the bus to\n\nvisit other neighborhoods, other districts\n\nand really see what the city is like,\n\nbecause if you only stay in the\n\ndowntown area, it's kind of a\n\nlimited perspective of everything\n\nEdmonton has to offer. So we had a\n\nnice time. It's a very green city\n\nwith a river flowing through the\n\ncity center. They have many museums,\n\nattractions like the tram where you\n\ncan take a nice ride, and you can also\n\neat very well here in Elmontón.\n\nWe visited all kinds of restaurants,\n\nfrom Canadian food to more\n\ninternational food, Asian food,\n\nMexican food. So, well, I'm sure we'll be back\n\nhere\n\nsometime, maybe in another season,\n\nwinter. And we hope you\n\nenjoyed this video, that it gave you\n\nsome ideas of all you can see\n\nand do in this city, and we'll\n\nsee you very soon.\n\n[Music]", "script_es": "Hola y bienvenidos a Edmontón, Canadá. Hoy estamos visitando la capital de la provincia de Alberta, también conocida como la Gran E y la ciudad de los Oilers. Ese es el equipo de hockey de hielo. En este video vamos a recorrer la ciudad de El Montón y conocer algunas de sus atracciones turísticas. Vamos a experimentar distintos climas y vegetaciones en el conservatorio Mutart. Y es como estar en una selva. Hace un calor aquí adentro. Visitar el museo de carteles de neón. Tenemos como un museo al aire libre. Probar un simulador de vuelo en el museo de aviación. Vamos a ver si Samuel puede aterrizar, cruzar el río en un tranvía histórico y ese tranvía vino de Australia, recorrer los locales de la avenida White y mucho más. Entonces, si les interesa conocer Edmonton, los invitamos a suscribirse al canal y que se sumen al paseo. Nuestra primera parada fue el Museo Real de Alberta, también conocido como el Ram. Este es el museo más grande del oeste de Canadá y las exhibiciones se centran en la historia humana y natural. Nos encantó la sala de historia humana que muestra los distintos pueblos originarios de Alberta y la sala de historia natural que se enfoca en los dinosaurios, la época glacial y la fauna que uno puede encontrar en la provincia. Okay. Nuestra actividad esta tarde. Visitamos un museo, el museo real de Alberta y superinesante lugar. La verdad que nos gustó mucho. Tenían una exhibición especial, una exhibición temporaria. sobre los templos de Ancorwat en Camboya. Así que eso estuvo muy interesante y lo que más me gustó de este museo en realidad es en el segundo piso uno puede ver todo tipo de dinosaurios que fueron encontrados aquí en la provincia de Alberta, incluso el Edmontosaurus, el dinosaurio de la ciudad de Edmonton. También es mi opinión que si solo van a estar visitando Edmonton, si no van a llegar a los parques nacionales como Jasper o Banf, vale la pena visitar este museo porque en el segundo piso uno puede ver un poco de la vida silvestre que existe en esta parte del país y en esta parte de la provincia. Así que uno puede ver ciervos y os grizzlyes y cabras de montaña y búfalos, todo tipo de de vida silvestre. Así que es un lugar bastante interesante. La verdad que lo disfrutamos mucho. Habían muchas familias, muchos niños, pero yo creo que es un lugar también para para adultos. Yo y Samuel lo disfrutamos, así que si van a estar por acá, yo creo que vale la pena conocer. Entonces esta tarde nos estamos moviendo aquí por la ciudad de Elmontón con los trenes eléctricos que tienen. Acabamos de comprar nuestros tickets. Son $3.50 por viaje y eso nos permite viajar por 90 minutos. No vamos tan lejos, pero sí es un sistema bien eficiente. Los trenes vienen bastante seguido. El que estamos esperando es cada 6 minutos, así que bueno, en cualquier momento aparece y vamos a ir a visitar una especie de jardín botánico del otro lado del río. Así que los llevamos. [Música] Entonces, llegamos al jardín botánico. Este lugar se llama el conservatorio Mutart. Y aquí en este lugar tenemos distintas pirámides de vidrio y dentro de cada pirámide hay un distinto clima, un distinto ecosistema. Así que ahora hemos entrado a la pirámide tropical y es como estar en una selva. Hace un calor aquí adentro, una humedad y bueno, como pueden ver la vegetación tipo jungla, tipo selva. O sea, podríamos estar en el sudeste asiático o Brasil, no sé, el lugar que ustedes elijan. Así que vamos a estar visitando las distintas pirámides y les vamos a mostrar cómo es cada una, pero en este momento estamos en la pirámide tropical. [Música] Ahora estamos observando un clima un poco más árido, más seco, ah, tipo desierto. Samuel me estaba diciendo, esto podría ser Salta, Argentina o esto podría ser Arizona, un lugar donde viajan muchos canadienses en los Estados Unidos a buscando un clima seco para escaparse del invierno. Así que sí, mucho, mucho cactus, mucha vegetación con espinas. Sí, la verdad que prefiero este clima seco al clima húmedo, la otra pirámide. medio difícil quedarse ahí mucho tiempo porque se siente bien pegajoso y medio como que te quita toda la energía. El clima seco es más fácil aguantarse temperaturas altas. Hemos entrado a nuestra tercera pirámide. Permiso, permiso. No sé muy bien cómo traducir este clima al español. en inglés es temperate. Me parece que tal vez sería un clima templado, pero dentro de esta pirámide vemos un clima que cambia durante el año, o sea, un clima que tiene estaciones como aquí en Canadá, no es tan seco, no es tan húmedo y la vegetación es mucho, mucho más variada. Entonces vamos a comprar un pase de 24 horas, así nos podemos movilizar por la ciudad. De ahí seguimos hasta el Ice District o el distrito de hielo. Esta es una zona de deportes y entretenimiento en el centro de Edmonton. El gran icono de este lugar es el Rogers Place, el estadio de los Edmonton Oilers donde se juegan los partidos de hockey de hielo y también sede de recitales. Amigos, yo sé poco y nada sobre el deporte de hockey. No es algo que yo crecí jugando, pero sí es el deporte nacional, la obsesión de todos los canadienses. Y Samuel me estaba diciendo que esta estatua que tenemos aquí es, ¿cómo se llama? Es Wayne Gretsky. Wayne Gretky, muy famoso hockey player en Canada. Okay. El jugador de hockey más famoso, en Canolo canadiense y y cuatro copas. Cuatro copas. Stanley copas. Okay. La copa, esa es la copa que que todos los equipos quieren ganar, la copa Scanley. Y bueno, aparentemente Wayne la ganó cuatro veces con su equipo y jugaba para los Edmonton Oilers, el equipo de la ciudad de Edmonton. En laña y en primaver es posible ver partidos. Ahora estamos en verano, no hay partidos de hocky, pero el resto del año sí. Se puede ver hockey aquí en Rogers Place. Sí. [Música] Samuel está en su elemento. [Música] Entonces, ahora estamos yendo a la tienda oficial de los Edmonton Oilers. Samuel quiere comprarse una gorra porque, bueno, él vivió en esta ciudad. Aquí es donde fue a la universidad y quiere apoyar el equipo. Okay, entonces ahora estamos en la esquina de la avenida 104 y la calle 104. Y aquí detrás mío, en esta pared de ladrillo rojo, tenemos como un museo al aire libre de antiguos carteles neón. Esos carteles ah eléctricos. Sí, es como un pequeño museo, ¿no? No se paga entrada ni nada por el estilo, está para que el público lo pueda disfrutar. Y es interesante porque tienen todo tipo de carteles antiguos de farmacias, tiendas de arte, ¿qué más? Mecánicos, muebles, lo que se puedan imaginar. Ah, rescataron los antiguos carteles en distintas partes de la ciudad donde o se iban a derrumbar los edificios o el negocio ya no existía. Y bueno, los mudaron todos a este lugar, esta pared aquí mismo. [Música] La siguiente parada fue el Museo de Aviación de Alberta, ubicado en el antiguo aeropuerto. Aquí tienen una colección impresionante de más de 30 aeronaves, incluyendo modelos de Javiland, Canada Air y más. Además, uno puede probar un simulador de vuelo. A mí me parece que esto debe ser para niños porque, como pueden ver, Samuel con las justas entraba. Aquí tenemos un simulador dentro del museo de aviación de Alberta. Vamos a ver si Samuel puede aterrizar un avión o no. Yo estoy pensando que no gring [Música] viaje a Edmonton estaría completo sin visitar su atracción más famosa, el West Edmonton Mall. Este centro comercial es enorme y en un momento fue el más grande del mundo. Cubre 490,000 m², así que imagínense recorrer todo esto a pie. Entonces, amigos, hemos llegado al centro comercial West Edmonton Mall y nuestro plan de acción. Antes de explorar y conocer el centro comercial más grande en todo Canadá, vamos a comer. Así que estamos en una sección ah que se llama Bbon Street o la calle Bbon, inspirada por la ciudad de New Orleans en los Estados Unidos, en el estado de Luisiana. Así que aquí hay un montón de variedad. Uno puede comer hamburguesas, tacos, pastas a distintas comidas de Asia. Hay restaurantes japoneses, vietnamitas, así que vamos a ver qué elegimos y bueno, los llevamos. Decidimos almorzar en un restaurante mexicano llamado Taco Shop. Pedimos nachos con guacamole, tacos y ceviche, muy recomendable. Después visitamos la laguna Deep Sea Adventure con su barco pirata y lanchitas a pedal, el palacio de hielo donde se puede patinar sobre hielo bajo una cúpula de vidrio y Galaxy Land, el parque de diversiones más grande de Norteamérica ubicado dentro de un centro comercial. Hay tanto para ver y hacer en este shopping que uno podría pasar fácilmente 24 horas acá. Hasta tienen hoteles, pero creo que ese es un desafío para otra ocasión. Otro atractivo que nos encantó fue subir al tranvía del puente High Level. Esta es una atracción histórica que tiene la distinción de ser el cruce de río más alto del mundo en Tranvía. Eso ya lo hace imperdible. Ahora, un dato práctico. Esta actividad es solo en efectivo. Se paga el conductor al subir y es por orden de llegada. No se pueden reservar boletos con anticipación. Amigos, buenos días. Como pueden ver aquí detrás mío, tenemos un antiguo tranvía eléctrico y recién acabamos de hacer el viaje desde Downtown, el centro de Edmonton, a un lugar donde tienen un mercado los fines de semana. Es una zona de muchos restaurantes y sí, este es un tranvía histórico y también cruza un puente sobre el río North Scatchon, así que es una atracción turística muy divertida. Pagamos $8 por persona para hacer el viaje de ida y vuelta o si no uno puede pagar el viaje solo de ida que son $5. Pero es bien divertido y este tranvía vino de Australia. No sé cómo terminó acá, pero vino desde Melbourne en Australia y aquí lo tienen en Edmontón. Bien raro, pero en fin, es una atracción divertida. [Música] Después fuimos al mercado de productores de Oldstrah Kona que abre todos los sábados. Tienen unos 130 puestos con todo, desde frutas y verduras frescas hasta productos artesanales. Por casualidad visitamos Edmontón durante el French, un festival internacional de teatro que se hace todos los años en el mes de agosto. Este también es el festival de French más antiguo y más grande de todo Norteamérica. Habían tantas funciones para elegir, como pueden ver, por la cantidad de afiches, pero como este era nuestro primer french, no fuimos a los shows, pero sí disfrutamos de los programas callejeros abiertos al público. [Música] Ahora estamos caminando a lo largo de la avenida White y Samuel me estaba contando que esta es una zona muy conocida por sus restaurantes, bares, cultura, o sea, es un lugar con con mucha vida, digamos, aquí en Edmontón. Y Samuel solía trabajar en esta zona cuando él era un estudiante universitario. Así que estamos recorriendo el barrio y buscando un restaurant que a él le gustaba mucho. A comida del sur de los Estados Unidos. Al restaurant se llama Dario. Así que vamos a ver si lo podemos encontrar. Entramos [Música] a algunos locales sobre la avenida White. Uno muy curioso fue el junk seller, que estaba lleno de libros, antigüedades y máscaras de distintos lugares del mundo. Y también visitamos Blackbird Music, donde venden discos vinilos nuevos y usados. [Música] [Aplausos] [Música] So we will collect the blue token to go to the far north. I will collect it from the driver. [Música] Después volvimos en tranvía por el puente High Level y bajamos cerca del edificio de la legislatura de Alberta. [Música] Queríamos hacer una visita guiada, algo que hay que reservar con anticipación. Nosotros conseguimos las últimas dos entradas gracias a una cancelación de último momento, pero no cometan nuestro error. Vimos que varios turistas llegaron sin reserva y se quedaron afuera. También les cuento que no permiten filmar dentro del edificio, solo sacar fotos. [Música] Samuel también salió a caminar por el parque Kinsman. Él solía correr por acá cuando vivía en Edmonton, así que quería volver a visitar esos antiguos lugares. Como ya habrán visto en el video, yo estaba bastante panzona en mi tercer trimestre de embarazo, así que no lo acompañé. Hablando de espacios verdes y buenas vistas, otra actividad divertida en Edmonton es tomar el funicular de la calle 100 hasta el mirador Frederick G. Tod. Desde acá uno puede disfrutar visas panorámicas del valle y el río y es completamente gratis. [Aplausos] [Música] [Música] Y para terminar les quiero mostrar un hotel estilo castillo. El Fairmont Hotel McDonald es un edificio histórico que data de 1915 y forma parte de la serie de grandes hoteles ferroviarios de Canadá. El nombre del hotel honra al primer ministro de Canadá, Sir Johnny McDonald. Solo nos alojamos una noche acá, pero fue todo un lujo. [Aplausos] [Música] Entonces, amigos, hemos llegado al final de nuestra visita aquí a la ciudad de Edmonton en Alberta. La verdad que nos divertimos bastante, lo disfrutamos mucho. Ah, el motivo por el cual vinimos a esta ciudad es que Samuel había vivido acá por varios años cuando él era un estudiante en la universidad. Así que él quería volver a visitar este lugar, ver cómo había cambiado, a visitar los lugares que él solía conocer, donde solía comer, pasear, todo eso. Así que lo pasamos lindo en la ciudad y yo diría lo más importante es salir del centro porque muchas veces cuando uno visita un lugar es fácil quedarse solo en la zona del del downtown, pero aquí en la ciudad de Edmonton hay muchos barrios interesantes, barrios lindos para recorrer a pie y también muchas atracciones fuera del centro. Así que yo diría, vale la pena hacer el esfuerzo, tomarse el tren o tomarse el bus para visitar otros vecindarios, otros barrios y ver realmente cómo es la ciudad, porque si uno solo se queda en la zona del downtown, medio como que es una perspectiva limitada de todo lo que Edmontón tiene para ofrecer. Así que lo pasamos lindo. Es una ciudad muy verde con un río ah que fluye por el centro de la ciudad. Tienen muchos museos, atracciones como el tranvía donde uno puede hacer un lindo paseo y también se come muy rico aquí en Elmontón. Visitamos todo tipo de restaurantes, desde comida canadiense hasta comida más internacional, comida asiática, comida mexicana. Así que bueno, estoy segura que vamos a estar aquí de regreso en otro momento, tal vez en otra estación, invierno. Y esperamos que hayan disfrutado este video, que les haya dado algunas ideas de todo lo que pueden ver y hacer en esta ciudad y nos estamos viendo muy pronto. [Música]", "script_es_with_breaks": "Hola y bienvenidos a Edmontón, Canadá. Hoy estamos\nvisitando la capital de la provincia de Alberta,\n\ntambién conocida como la Gran E y la ciudad\nde los Oilers. Ese es el equipo de hockey de\n\nhielo. En este video vamos a recorrer la ciudad\nde El Montón y conocer algunas de sus atracciones\n\nturísticas. Vamos a experimentar distintos climas\ny vegetaciones en el conservatorio Mutart. Y es\n\ncomo estar en una selva. Hace un calor aquí\nadentro. Visitar el museo de carteles de neón.\n\nTenemos como un museo al aire libre. Probar un\nsimulador de vuelo en el museo de aviación. Vamos\n\na ver si Samuel puede aterrizar, cruzar el río\nen un tranvía histórico y ese tranvía vino de\n\nAustralia, recorrer los locales de la avenida\nWhite y mucho más. Entonces, si les interesa\n\nconocer Edmonton, los invitamos a suscribirse al\ncanal y que se sumen al paseo. Nuestra primera\n\nparada fue el Museo Real de Alberta, también\nconocido como el Ram. Este es el museo más\n\ngrande del oeste de Canadá y las exhibiciones\nse centran en la historia humana y natural.\n\nNos encantó la sala de historia humana que muestra\nlos distintos pueblos originarios de Alberta y\n\nla sala de historia natural que se enfoca en\nlos dinosaurios, la época glacial y la fauna\n\nque uno puede encontrar en la provincia. Okay.\nNuestra actividad esta tarde. Visitamos un museo,\n\nel museo real de Alberta y superinesante lugar. La\nverdad que nos gustó mucho. Tenían una exhibición\n\nespecial, una exhibición temporaria. sobre los\ntemplos de Ancorwat en Camboya. Así que eso\n\nestuvo muy interesante y lo que más me gustó de\neste museo en realidad es en el segundo piso uno\n\npuede ver todo tipo de dinosaurios que fueron\nencontrados aquí en la provincia de Alberta,\n\nincluso el Edmontosaurus, el dinosaurio de la\nciudad de Edmonton. También es mi opinión que\n\nsi solo van a estar visitando Edmonton, si no van\na llegar a los parques nacionales como Jasper o\n\nBanf, vale la pena visitar este museo porque en\nel segundo piso uno puede ver un poco de la vida\n\nsilvestre que existe en esta parte del país y en\nesta parte de la provincia. Así que uno puede ver\n\nciervos y os grizzlyes y cabras de montaña y\nbúfalos, todo tipo de de vida silvestre. Así\n\nque es un lugar bastante interesante. La verdad\nque lo disfrutamos mucho. Habían muchas familias,\n\nmuchos niños, pero yo creo que es un lugar también\npara para adultos. Yo y Samuel lo disfrutamos,\n\nasí que si van a estar por acá, yo creo que\nvale la pena conocer. Entonces esta tarde nos\n\nestamos moviendo aquí por la ciudad de Elmontón\ncon los trenes eléctricos que tienen. Acabamos\n\nde comprar nuestros tickets. Son $3.50 por\nviaje y eso nos permite viajar por 90 minutos.\n\nNo vamos tan lejos, pero sí es un sistema bien\neficiente. Los trenes vienen bastante seguido.\n\nEl que estamos esperando es cada 6 minutos, así\nque bueno, en cualquier momento aparece y vamos\n\na ir a visitar una especie de jardín botánico\ndel otro lado del río. Así que los llevamos.\n\n[Música]\n\nEntonces, llegamos al jardín botánico. Este lugar\nse llama el conservatorio Mutart. Y aquí en este\n\nlugar tenemos distintas pirámides de vidrio y\ndentro de cada pirámide hay un distinto clima,\n\nun distinto ecosistema. Así que ahora hemos\nentrado a la pirámide tropical y es como estar\n\nen una selva. Hace un calor aquí adentro, una\nhumedad y bueno, como pueden ver la vegetación\n\ntipo jungla, tipo selva. O sea, podríamos\nestar en el sudeste asiático o Brasil, no sé,\n\nel lugar que ustedes elijan. Así que vamos\na estar visitando las distintas pirámides y\n\nles vamos a mostrar cómo es cada una, pero en\neste momento estamos en la pirámide tropical.\n\n[Música]\n\nAhora estamos observando un clima un poco\nmás árido, más seco, ah, tipo desierto.\n\nSamuel me estaba diciendo, esto podría ser\nSalta, Argentina o esto podría ser Arizona,\n\nun lugar donde viajan muchos canadienses en\nlos Estados Unidos a buscando un clima seco\n\npara escaparse del invierno. Así que sí, mucho,\nmucho cactus, mucha vegetación con espinas. Sí,\n\nla verdad que prefiero este clima seco al clima\nhúmedo, la otra pirámide. medio difícil quedarse\n\nahí mucho tiempo porque se siente bien pegajoso y\nmedio como que te quita toda la energía. El clima\n\nseco es más fácil aguantarse temperaturas altas.\nHemos entrado a nuestra tercera pirámide. Permiso,\n\npermiso. No sé muy bien cómo traducir este\nclima al español. en inglés es temperate. Me\n\nparece que tal vez sería un clima templado,\npero dentro de esta pirámide vemos un clima\n\nque cambia durante el año, o sea, un clima\nque tiene estaciones como aquí en Canadá,\n\nno es tan seco, no es tan húmedo y la\nvegetación es mucho, mucho más variada.\n\nEntonces vamos a comprar un pase de 24 horas,\nasí nos podemos movilizar por la ciudad.\n\nDe ahí seguimos hasta el Ice District o el\ndistrito de hielo. Esta es una zona de deportes\n\ny entretenimiento en el centro de Edmonton. El\ngran icono de este lugar es el Rogers Place,\n\nel estadio de los Edmonton Oilers donde se juegan\nlos partidos de hockey de hielo y también sede\n\nde recitales. Amigos, yo sé poco y nada sobre\nel deporte de hockey. No es algo que yo crecí\n\njugando, pero sí es el deporte nacional, la\nobsesión de todos los canadienses. Y Samuel\n\nme estaba diciendo que esta estatua que\ntenemos aquí es, ¿cómo se llama? Es Wayne\n\nGretsky. Wayne Gretky, muy famoso hockey player\nen Canada. Okay. El jugador de hockey más famoso,\n\nen Canolo canadiense y y cuatro copas.\nCuatro copas. Stanley copas. Okay. La copa,\n\nesa es la copa que que todos los equipos quieren\nganar, la copa Scanley. Y bueno, aparentemente\n\nWayne la ganó cuatro veces con su equipo y jugaba\npara los Edmonton Oilers, el equipo de la ciudad\n\nde Edmonton. En laña y en primaver es posible ver\npartidos. Ahora estamos en verano, no hay partidos\n\nde hocky, pero el resto del año sí. Se puede\nver hockey aquí en Rogers Place. Sí. [Música]\n\nSamuel está en su elemento. [Música] Entonces,\nahora estamos yendo a la tienda oficial de los\n\nEdmonton Oilers. Samuel quiere comprarse una\ngorra porque, bueno, él vivió en esta ciudad.\n\nAquí es donde fue a la universidad y quiere\napoyar el equipo. Okay, entonces ahora estamos\n\nen la esquina de la avenida 104 y la calle 104. Y\naquí detrás mío, en esta pared de ladrillo rojo,\n\ntenemos como un museo al aire libre de antiguos\ncarteles neón. Esos carteles ah eléctricos. Sí,\n\nes como un pequeño museo, ¿no? No se paga entrada\nni nada por el estilo, está para que el público lo\n\npueda disfrutar. Y es interesante porque tienen\ntodo tipo de carteles antiguos de farmacias,\n\ntiendas de arte, ¿qué más? Mecánicos, muebles,\nlo que se puedan imaginar. Ah, rescataron los\n\nantiguos carteles en distintas partes de\nla ciudad donde o se iban a derrumbar los\n\nedificios o el negocio ya no existía. Y bueno, los\nmudaron todos a este lugar, esta pared aquí mismo.\n\n[Música] La siguiente parada fue\nel Museo de Aviación de Alberta,\n\nubicado en el antiguo aeropuerto. Aquí tienen una\ncolección impresionante de más de 30 aeronaves,\n\nincluyendo modelos de Javiland, Canada\nAir y más. Además, uno puede probar un\n\nsimulador de vuelo. A mí me parece que esto\ndebe ser para niños porque, como pueden ver,\n\nSamuel con las justas entraba. Aquí tenemos\nun simulador dentro del museo de aviación de\n\nAlberta. Vamos a ver si Samuel puede aterrizar\nun avión o no. Yo estoy pensando que no gring\n\n[Música] viaje a Edmonton estaría completo\nsin visitar su atracción más famosa, el West\n\nEdmonton Mall. Este centro comercial es enorme y\nen un momento fue el más grande del mundo. Cubre\n\n490,000 m², así que imagínense recorrer todo\nesto a pie. Entonces, amigos, hemos llegado al\n\ncentro comercial West Edmonton Mall y nuestro\nplan de acción. Antes de explorar y conocer el\n\ncentro comercial más grande en todo Canadá, vamos\na comer. Así que estamos en una sección ah que se\n\nllama Bbon Street o la calle Bbon, inspirada por\nla ciudad de New Orleans en los Estados Unidos,\n\nen el estado de Luisiana. Así que aquí hay un\nmontón de variedad. Uno puede comer hamburguesas,\n\ntacos, pastas a distintas comidas de Asia.\nHay restaurantes japoneses, vietnamitas,\n\nasí que vamos a ver qué elegimos y bueno, los\nllevamos. Decidimos almorzar en un restaurante\n\nmexicano llamado Taco Shop. Pedimos nachos con\nguacamole, tacos y ceviche, muy recomendable.\n\nDespués visitamos la laguna Deep Sea Adventure con\nsu barco pirata y lanchitas a pedal, el palacio de\n\nhielo donde se puede patinar sobre hielo bajo\nuna cúpula de vidrio y Galaxy Land, el parque\n\nde diversiones más grande de Norteamérica ubicado\ndentro de un centro comercial. Hay tanto para ver\n\ny hacer en este shopping que uno podría pasar\nfácilmente 24 horas acá. Hasta tienen hoteles,\n\npero creo que ese es un desafío para otra\nocasión. Otro atractivo que nos encantó fue subir\n\nal tranvía del puente High Level. Esta es una\natracción histórica que tiene la distinción de ser\n\nel cruce de río más alto del mundo en Tranvía. Eso\nya lo hace imperdible. Ahora, un dato práctico.\n\nEsta actividad es solo en efectivo. Se paga el\nconductor al subir y es por orden de llegada. No\n\nse pueden reservar boletos con anticipación.\nAmigos, buenos días. Como pueden ver aquí\n\ndetrás mío, tenemos un antiguo tranvía eléctrico y\nrecién acabamos de hacer el viaje desde Downtown,\n\nel centro de Edmonton, a un lugar donde tienen un\nmercado los fines de semana. Es una zona de muchos\n\nrestaurantes y sí, este es un tranvía histórico\ny también cruza un puente sobre el río North\n\nScatchon, así que es una atracción turística muy\ndivertida. Pagamos $8 por persona para hacer el\n\nviaje de ida y vuelta o si no uno puede pagar\nel viaje solo de ida que son $5. Pero es bien\n\ndivertido y este tranvía vino de Australia. No\nsé cómo terminó acá, pero vino desde Melbourne en\n\nAustralia y aquí lo tienen en Edmontón. Bien raro,\npero en fin, es una atracción divertida. [Música]\n\nDespués fuimos al mercado de productores de\nOldstrah Kona que abre todos los sábados.\n\nTienen unos 130 puestos con todo, desde frutas\ny verduras frescas hasta productos artesanales.\n\nPor casualidad visitamos Edmontón durante el\nFrench, un festival internacional de teatro que\n\nse hace todos los años en el mes de agosto.\nEste también es el festival de French más\n\nantiguo y más grande de todo Norteamérica. Habían\ntantas funciones para elegir, como pueden ver,\n\npor la cantidad de afiches, pero como este era\nnuestro primer french, no fuimos a los shows,\n\npero sí disfrutamos de los programas\ncallejeros abiertos al público. [Música]\n\nAhora estamos caminando a lo largo de la\navenida White y Samuel me estaba contando\n\nque esta es una zona muy conocida por\nsus restaurantes, bares, cultura, o sea,\n\nes un lugar con con mucha vida, digamos,\naquí en Edmontón. Y Samuel solía trabajar\n\nen esta zona cuando él era un estudiante\nuniversitario. Así que estamos recorriendo\n\nel barrio y buscando un restaurant que a él le\ngustaba mucho. A comida del sur de los Estados\n\nUnidos. Al restaurant se llama Dario. Así\nque vamos a ver si lo podemos encontrar.\n\nEntramos [Música]\n\na algunos locales sobre la avenida White.\nUno muy curioso fue el junk seller,\n\nque estaba lleno de libros, antigüedades y\nmáscaras de distintos lugares del mundo. Y\n\ntambién visitamos Blackbird Music, donde\nvenden discos vinilos nuevos y usados.\n\n[Música]\n\n[Aplausos]\n\n[Música]\n\nSo we will collect the blue token to go to the far\nnorth. I will collect it from the driver. [Música]\n\nDespués volvimos en tranvía por\nel puente High Level y bajamos\n\ncerca del edificio de la legislatura de Alberta.\n\n[Música] Queríamos hacer una visita guiada,\nalgo que hay que reservar con anticipación.\n\nNosotros conseguimos las últimas dos entradas\ngracias a una cancelación de último momento,\n\npero no cometan nuestro error. Vimos que varios\nturistas llegaron sin reserva y se quedaron\n\nafuera. También les cuento que no permiten filmar\ndentro del edificio, solo sacar fotos. [Música]\n\nSamuel también salió a caminar por el parque\nKinsman. Él solía correr por acá cuando vivía\n\nen Edmonton, así que quería volver a visitar\nesos antiguos lugares. Como ya habrán visto en\n\nel video, yo estaba bastante panzona en mi tercer\ntrimestre de embarazo, así que no lo acompañé.\n\nHablando de espacios verdes y buenas vistas,\notra actividad divertida en Edmonton es tomar\n\nel funicular de la calle 100 hasta el\nmirador Frederick G. Tod. Desde acá\n\nuno puede disfrutar visas panorámicas del\nvalle y el río y es completamente gratis.\n\n[Aplausos] [Música]\n\n[Música]\n\nY para terminar les quiero mostrar un hotel\nestilo castillo. El Fairmont Hotel McDonald\n\nes un edificio histórico que data de 1915 y\nforma parte de la serie de grandes hoteles\n\nferroviarios de Canadá. El nombre del\nhotel honra al primer ministro de Canadá,\n\nSir Johnny McDonald. Solo nos alojamos\nuna noche acá, pero fue todo un lujo.\n\n[Aplausos] [Música] Entonces, amigos, hemos\nllegado al final de nuestra visita aquí a la\n\nciudad de Edmonton en Alberta. La verdad que nos\ndivertimos bastante, lo disfrutamos mucho. Ah,\n\nel motivo por el cual vinimos a esta ciudad\nes que Samuel había vivido acá por varios años\n\ncuando él era un estudiante en la universidad.\nAsí que él quería volver a visitar este lugar,\n\nver cómo había cambiado, a visitar los lugares\nque él solía conocer, donde solía comer, pasear,\n\ntodo eso. Así que lo pasamos lindo en la ciudad\ny yo diría lo más importante es salir del centro\n\nporque muchas veces cuando uno visita un lugar es\nfácil quedarse solo en la zona del del downtown,\n\npero aquí en la ciudad de Edmonton hay muchos\nbarrios interesantes, barrios lindos para recorrer\n\na pie y también muchas atracciones fuera del\ncentro. Así que yo diría, vale la pena hacer\n\nel esfuerzo, tomarse el tren o tomarse el bus\npara visitar otros vecindarios, otros barrios\n\ny ver realmente cómo es la ciudad, porque si\nuno solo se queda en la zona del downtown,\n\nmedio como que es una perspectiva limitada de\ntodo lo que Edmontón tiene para ofrecer. Así\n\nque lo pasamos lindo. Es una ciudad muy verde con\nun río ah que fluye por el centro de la ciudad.\n\nTienen muchos museos, atracciones como\nel tranvía donde uno puede hacer un\n\nlindo paseo y también se come muy rico aquí en\nElmontón. Visitamos todo tipo de restaurantes,\n\ndesde comida canadiense hasta comida más\ninternacional, comida asiática, comida mexicana.\n\nAsí que bueno, estoy segura que vamos a estar\naquí de regreso en otro momento, tal vez en\n\notra estación, invierno. Y esperamos que hayan\ndisfrutado este video, que les haya dado algunas\n\nideas de todo lo que pueden ver y hacer en esta\nciudad y nos estamos viendo muy pronto. [Música]", "script_en": "Hello and welcome to Edmonton, Canada. Today we are visiting the capital of the province of Alberta, also known as the Big E and the city of the Oilers. That's the ice hockey team. In this video we're going to tour the city of El Montón and discover some of its tourist attractions. We will experience different climates and vegetation at the Muart Conservatory. And it's like being in a jungle. It's hot in here. Visit the neon sign museum. We have something like an open-air museum. Try a flight simulator at the aviation museum. Let's see if Samuel can land, cross the river on a historic tram that came from Australia, tour the shops on White Avenue, and much more. So, if you're interested in learning about Edmonton, we invite you to subscribe to the channel and join us on the tour. Our first stop was the Royal Alberta Museum, also known as the Ram. This is the largest museum in western Canada and the exhibits focus on human and natural history. We loved the human history hall that showcases the various indigenous peoples of Alberta and the natural history hall that focuses on dinosaurs, the ice age, and the wildlife that one can find in the province. Okay. Our activity this afternoon. We visited a museum, the Royal Alberta Museum, and a super interesting place. We really liked it. They had a special exhibit, a temporary exhibit. about the temples of Ancorwat in Cambodia. So that was very interesting, and what I liked most about this museum is actually that on the second floor you can see all kinds of dinosaurs that were found here in the province of Alberta, including the Edmontosaurus, the dinosaur of the city of Edmonton. It is also my opinion that if you are only going to be visiting Edmonton, if you are not going to reach national parks like Jasper or Banf, it is worth visiting this museum because on the second floor you can see some of the wildlife that exists in this part of the country and in this part of the province. So you can see deer and grizzly bears and mountain goats and buffalo, all kinds of wildlife. So it's quite an interesting place. We really enjoyed it. There were many families, many children, but I think it's also a place for adults. Samuel and I enjoyed it, so if you're going to be around here, I think it's worth checking out. So this afternoon we're getting around the city of Elmontón using their electric trains. We just bought our tickets. It's $3.50 per trip and that allows us to travel for 90 minutes. We don't go that far, but it is a very efficient system. The trains come quite frequently. The one we're waiting for comes every 6 minutes, so well, it'll appear any minute now and we're going to visit a kind of botanical garden on the other side of the river. So we took them. [Music] Then, we arrived at the botanical garden. This place is called the Muart Conservatory. And here in this place we have different glass pyramids and inside each pyramid there is a different climate, a different ecosystem. So now we've entered the tropical pyramid and it's like being in a jungle. It's hot in here, humid, and well, as you can see, the vegetation is jungle-like, like a rainforest. I mean, we could be in Southeast Asia or Brazil, I don't know, wherever you choose. So we're going to be visiting the different pyramids and showing you what each one is like, but right now we're at the tropical pyramid. [Music] Now we are observing a slightly more arid, drier climate, ah, desert-like. Samuel was telling me, this could be Salta, Argentina or this could be Arizona, a place where many Canadians in the United States travel looking for a dry climate to escape the winter. So yes, lots and lots of cacti, lots of thorny vegetation. Yes, I really prefer this dry climate to the humid climate, the other pyramid. It's kind of hard to stay there for very long because it feels really sticky and kind of drains all your energy. In dry climates it is easier to withstand high temperatures. We have entered our third pyramid. Excuse me, excuse me. I don't really know how to translate this climate into Spanish. In English it's temperate. I think it might be a temperate climate, but within this pyramid we see a climate that changes throughout the year, that is, a climate that has seasons like here in Canada, it is not so dry, it is not so humid and the vegetation is much, much more varied. So let's buy a 24- hour pass, so we can get around the city. From there we continued to the Ice District. This is a sports and entertainment area in downtown Edmonton. The great icon of this place is Rogers Place, the stadium of the Edmonton Oilers where ice hockey games are played and also a venue for concerts. Friends, I know little to nothing about the sport of hockey. It's not something I grew up playing, but it is the national sport, the obsession of all Canadians. And Samuel was telling me that this statue we have here is, what's its name? It's Wayne Gretsky. Wayne Gretky, a very famous hockey player in Canada. Okay. The most famous hockey player, in Canadian Canolo and four cups. Four cups. Stanley cups. Okay. The cup, that's the cup that all teams want to win, the Scanley Cup. And well, apparently Wayne won it four times with his team and played for the Edmonton Oilers, the team from the city of Edmonton. In Laña and in spring it is possible to watch matches. It's summer now, there are no hockey games, but there are the rest of the year. You can watch hockey here at Rogers Place. Yes. [Music] Samuel is in his element. [Music] So, now we're going to the Edmonton Oilers official store. Samuel wants to buy a cap because, well, he lived in this city. This is where he went to university and he wants to support the team. Okay, so now we're at the corner of 104th Avenue and 104th Street. And right here behind me, on this red brick wall, we have like an open-air museum of old neon signs. Those electric signs. Yes, it's like a small museum, isn't it? There's no entrance fee or anything like that; it's there for the public to enjoy. And it's interesting because they have all sorts of old signs from pharmacies, art shops, what else? Mechanics, furniture, whatever you can imagine. Ah, they rescued the old signs in different parts of the city where either the buildings were going to collapse or the business no longer existed. And well, they moved them all to this place, this wall right here. [Music] The next stop was the Alberta Aviation Museum, located at the old airport. Here they have an impressive collection of over 30 aircraft, including models from Javiland, Canada Air, and more. In addition, one can try a flight simulator. I think this must be for children because, as you can see, Samuel barely fit in. Here we have a simulator inside the Alberta aviation museum. Let's see if Samuel can land a plane or not. I'm thinking that no trip to Edmonton would be complete without visiting its most famous attraction, the West Edmonton Mall. This mall is enormous and at one time was the largest in the world. It covers 490,000 m², so imagine walking all of this. So, folks, we've arrived at the West Edmonton Mall and our plan of action. Before exploring and getting to know the largest shopping mall in all of Canada, let's have a meal. So we're in a section called Bbon Street, inspired by the city of New Orleans in the United States, in the state of Louisiana. So there's a lot of variety here. One can eat hamburgers, tacos, pasta, and various Asian dishes. There are Japanese and Vietnamese restaurants, so let's see what we choose and, well, we'll take them. We decided to have lunch at a Mexican restaurant called Taco Shop. We ordered nachos with guacamole, tacos, and ceviche; highly recommended. Afterwards we visited the Deep Sea Adventure lagoon with its pirate ship and pedal boats, the ice palace where you can ice skate under a glass dome, and Galaxy Land, the largest amusement park in North America located inside a shopping mall. There is so much to see and do in this shopping center that one could easily spend 24 hours here. They even have hotels, but I think that's a challenge for another time. Another attraction we loved was riding the High Level Bridge tram. This is a historic attraction that has the distinction of being the world's highest river crossing by tram. That alone makes it unmissable. Now, a practical piece of information. This activity is cash only. The driver is paid upon boarding and it is on a first-come, first-served basis. Tickets cannot be booked in advance. Friends, good morning. As you can see here behind me, we have an old electric streetcar and we just made the trip from Downtown, the center of Edmonton, to a place where they have a market on weekends. It's an area with lots of restaurants and yes, this is a historic tram and it also crosses a bridge over the River North Scatchon, so it's a really fun tourist attraction. We pay $8 per person for the round trip, or you can pay for the one-way trip for $5. But it's really fun, and this tram came from Australia. I don't know how he ended up here, but he came from Melbourne in Australia and here he is in Edmonton. It's pretty weird, but anyway, it's a fun attraction. [Music] Afterwards we went to the Oldstrah Kona farmers market which is open every Saturday. They have about 130 stalls with everything from fresh fruits and vegetables to artisanal products. We happened to visit Edmonton during the French, an international theatre festival that takes place every year in August. This is also the oldest and largest French festival in all of North America. There were so many shows to choose from, as you can see from the number of posters, but since this was our first time in France, we didn't go to the shows, but we did enjoy the street programs open to the public. [Music] Now we're walking along White Avenue and Samuel was telling me that this is an area well known for its restaurants, bars, culture, I mean, it's a place with a lot of life, let's say, here in Edmonton. And Samuel used to work in this area when he was a college student. So we're walking around the neighborhood looking for a restaurant that he really liked. Southern American food. The restaurant is called Dario. So let's see if we can find it. We went into some venues on White Avenue. One very curious one was the junk seller, which was full of books, antiques and masks from different parts of the world. We also visited Blackbird Music, where they sell new and used vinyl records. [Music] [Applause] [Music] So we will collect the blue token to go to the far north. I will collect it from the driver. [Music] Afterwards we returned by tram over the High Level Bridge and got off near the Alberta Legislature building. [Music] We wanted to take a guided tour, something that needs to be booked in advance. We got the last two tickets thanks to a last-minute cancellation, but don't make our mistake. We saw that several tourists arrived without a reservation and were left outside. I should also mention that they don't allow filming inside the building, only taking photos. [Music] Samuel also went for a walk in Kinsman Park. He used to run around here when he lived in Edmonton, so he wanted to revisit those old places. As you may have seen in the video, I was quite pregnant in my third trimester, so I didn't accompany him. Speaking of green spaces and great views, another fun activity in Edmonton is taking the 100th Street funicular to the Frederick G. Todd Lookout. From here you can enjoy panoramic views of the valley and the river, and it's completely free. [Applause] [Music] [Music] And to finish, I want to show you a castle-style hotel. The Fairmont Hotel McDonald is a historic building dating back to 1915 and is part of Canada's series of great railway hotels. The hotel's name honors Canada's Prime Minister, Sir Johnny McDonald. We only stayed here for one night, but it was a real luxury. [Applause] [Music] So, folks, we've reached the end of our visit here to the city of Edmonton in Alberta. We really had a lot of fun, we enjoyed it a lot. Ah, the reason we came to this city is that Samuel had lived here for several years when he was a student at the university. So he wanted to revisit this place, see how it had changed, visit the places he used to know, where he used to eat, walk, all that. So we had a great time in the city and I would say the most important thing is to get out of the center because many times when you visit a place it's easy to stay only in the downtown area, but here in the city of Edmonton there are many interesting neighborhoods, nice neighborhoods to explore on foot and also many attractions outside the center. So I would say, it's worth making the effort, taking the train or the bus to visit other neighborhoods, other districts and really see what the city is like, because if you only stay in the downtown area, it's kind of a limited perspective of everything Edmonton has to offer. So we had a nice time. It's a very green city with a river flowing through the city center. They have many museums, attractions like the tram where you can take a nice ride, and you can also eat very well here in Elmontón. We visited all kinds of restaurants, from Canadian food to more international food, Asian food, Mexican food. So, well, I'm sure we'll be back here sometime, maybe in another season, winter. And we hope you enjoyed this video, that it gave you some ideas of all you can see and do in this city, and we'll see you very soon. [Music]", "script_en_with_breaks": "Hello and welcome to Edmonton, Canada.\n\nToday we are visiting the capital of the\n\nprovince of Alberta, also known\n\nas the Big E and the city of the\n\nOilers. That's the ice hockey team\n\n. In this video we're going to tour the\n\ncity of El Montón and discover some of\n\nits tourist attractions. We will\n\nexperience different climates and\n\nvegetation at the Muart Conservatory.\n\nAnd it's like being in a jungle. It's\n\nhot in here. Visit the\n\nneon sign museum. We have something like an\n\nopen-air museum. Try a\n\nflight simulator at the aviation museum. Let's\n\nsee if Samuel can land, cross the\n\nriver on a historic tram that\n\ncame from Australia, tour the\n\nshops on White Avenue, and much more.\n\nSo, if you're interested in learning about\n\nEdmonton, we invite you to subscribe to the\n\nchannel and join us on the tour.\n\nOur first stop was the Royal\n\nAlberta Museum, also known as the\n\nRam. This is the largest museum in\n\nwestern Canada and the exhibits\n\nfocus on human and natural history.\n\nWe loved the human history hall\n\nthat showcases the various\n\nindigenous peoples of Alberta and the\n\nnatural history hall that focuses on\n\ndinosaurs, the ice age, and the wildlife\n\nthat one can find in the province.\n\nOkay. Our activity this afternoon.\n\nWe visited a museum, the Royal\n\nAlberta Museum, and a super interesting place. We really\n\nliked it. They had a\n\nspecial exhibit, a\n\ntemporary exhibit. about the temples of\n\nAncorwat in Cambodia. So that was\n\nvery interesting, and what I liked most about\n\nthis museum is actually that on the second\n\nfloor you can see all kinds of\n\ndinosaurs that were found here\n\nin the province of Alberta, including the\n\nEdmontosaurus,\n\nthe dinosaur of the city of Edmonton. It\n\nis also my opinion that if you are only going to be\n\nvisiting Edmonton, if you are not going to\n\nreach national parks like\n\nJasper or Banf, it is worth visiting this\n\nmuseum because on the second floor you\n\ncan see some of the wildlife\n\nthat exists in this part of the country and in\n\nthis part of the province. So you\n\ncan see deer and grizzly bears and\n\nmountain goats and buffalo, all kinds\n\nof wildlife. So it's\n\nquite an interesting place. We really\n\nenjoyed it. There were many\n\nfamilies, many children, but I think it's\n\nalso a place for adults.\n\nSamuel and I enjoyed it, so if you're going to be around\n\nhere, I think it's worth\n\nchecking out. So this afternoon we're getting around\n\nthe city of\n\nElmontón using their electric trains\n\n. We just bought our\n\ntickets. It's $3.50\n\nper trip and that allows us to travel for\n\n90 minutes. We don't go that far, but it\n\nis a very efficient system. The trains\n\ncome quite frequently. The one we're\n\nwaiting for comes every 6 minutes, so well\n\n, it'll appear any minute now and\n\nwe're going to visit a kind of\n\nbotanical garden on the other side of the river.\n\nSo we took them.\n\n[Music]\n\nThen, we arrived at the botanical garden.\n\nThis place is called the\n\nMuart Conservatory. And here in this place we have\n\ndifferent glass pyramids and inside\n\neach pyramid there is a different climate,\n\na different ecosystem.\n\nSo now we've entered the\n\ntropical pyramid and it's like being in a\n\njungle. It's hot in here,\n\nhumid, and well, as you can see, the\n\nvegetation is\n\njungle-like, like a rainforest. I mean,\n\nwe could be in Southeast Asia or\n\nBrazil, I don't know, wherever you\n\nchoose. So we're going to be visiting\n\nthe different pyramids and\n\nshowing you what each one is like, but right now\n\nwe're at the tropical pyramid.\n\n[Music]\n\nNow we are observing a\n\nslightly more arid, drier climate, ah,\n\ndesert-like. Samuel was telling me,\n\nthis could be Salta, Argentina or this\n\ncould be Arizona, a place where\n\nmany Canadians in the United States travel\n\nlooking for a dry climate to\n\nescape the winter.\n\nSo yes, lots and lots of cacti, lots of\n\nthorny vegetation. Yes, I really\n\nprefer this dry climate to the\n\nhumid climate, the other pyramid. It's kind of hard\n\nto stay there for very long because it\n\nfeels really sticky and kind of\n\ndrains all your energy. In dry climates it is\n\neasier to withstand high temperatures.\n\nWe have entered our third\n\npyramid. Excuse me, excuse me. I don't really know\n\nhow to translate this climate into\n\nSpanish. In English it's temperate. I\n\nthink it might be a\n\ntemperate climate, but within this pyramid\n\nwe see a climate that changes throughout the\n\nyear, that is, a climate that has\n\nseasons like here in Canada, it is not\n\nso dry, it is not so humid and the\n\nvegetation is much, much more varied.\n\nSo let's buy a 24-\n\nhour pass, so we can get around the\n\ncity.\n\nFrom there we continued to the\n\nIce District. This is a\n\nsports and entertainment area in\n\ndowntown Edmonton. The great icon of\n\nthis place is Rogers Place, the\n\nstadium of the Edmonton Oilers where\n\nice hockey games are played and\n\nalso a venue for concerts. Friends, I know\n\nlittle to nothing about the sport of hockey. It's\n\nnot something I grew up playing, but it\n\nis the national sport, the obsession of\n\nall Canadians. And Samuel\n\nwas telling me that this statue we\n\nhave here is,\n\nwhat's its name?\n\nIt's Wayne Gretsky.\n\nWayne Gretky, a\n\nvery famous hockey player in Canada.\n\nOkay. The\n\nmost famous hockey player,\n\nin Canadian Canolo\n\nand\n\nfour cups.\n\nFour cups. Stanley cups. Okay. The\n\ncup, that's the cup that all\n\nteams want to win, the Scanley Cup.\n\nAnd well, apparently Wayne won it\n\nfour times with his team and played for\n\nthe Edmonton Oilers, the team from the\n\ncity of Edmonton.\n\nIn Laña and in\n\nspring\n\nit is possible to watch matches. It's\n\nsummer now, there are no hockey games,\n\nbut there are the rest of the year. You can watch\n\nhockey here at Rogers Place.\n\nYes.\n\n[Music]\n\nSamuel is in his element.\n\n[Music]\n\nSo, now we're going to the\n\nEdmonton Oilers official store.\n\nSamuel wants to buy a cap\n\nbecause, well, he lived in this city.\n\nThis is where he went to university and he\n\nwants to support the team.\n\nOkay, so now we're at the\n\ncorner of 104th Avenue and\n\n104th Street. And right here behind me, on this\n\nred brick wall, we have like an\n\nopen-air museum of old neon signs.\n\nThose electric signs. Yes, it's like\n\na small museum, isn't it? There's no\n\nentrance fee or anything like that; it's there for\n\nthe public to enjoy. And it's\n\ninteresting because they have all sorts of\n\nold signs from pharmacies,\n\nart shops, what else? Mechanics,\n\nfurniture, whatever you can imagine. Ah,\n\nthey rescued the old signs in\n\ndifferent parts of the city where either\n\nthe buildings were going to collapse or the\n\nbusiness no longer existed. And well, they\n\nmoved them all to this place, this wall right here\n\n.\n\n[Music]\n\nThe next stop was the\n\nAlberta Aviation Museum, located at the\n\nold airport. Here they have an\n\nimpressive collection of over 30\n\naircraft, including models from\n\nJaviland, Canada Air, and more. In addition, one\n\ncan try a flight simulator. I\n\nthink this must be for children\n\nbecause, as you can see, Samuel barely fit\n\nin. Here we have a\n\nsimulator inside the Alberta aviation museum\n\n.\n\nLet's see if Samuel can land\n\na plane or not.\n\nI'm thinking that no\n\ntrip to Edmonton would be complete without\n\nvisiting its most famous attraction, the West\n\nEdmonton Mall. This mall is\n\nenormous and at one time was the largest\n\nin the world. It covers 490,000 m², so\n\nimagine walking all of this.\n\nSo, folks, we've arrived at the\n\nWest Edmonton Mall and\n\nour plan of action. Before\n\nexploring and getting to know the largest shopping mall\n\nin all of Canada, let's have a\n\nmeal. So we're in a section\n\ncalled Bbon Street\n\n, inspired by the city of New\n\nOrleans in the United States, in the\n\nstate of Louisiana. So there's a\n\nlot of variety here. One can eat\n\nhamburgers, tacos, pasta, and various\n\nAsian dishes. There are\n\nJapanese and Vietnamese restaurants, so let's\n\nsee what we choose and, well, we'll take them.\n\nWe decided to have lunch at a\n\nMexican restaurant called Taco Shop. We ordered\n\nnachos with guacamole, tacos, and ceviche;\n\nhighly recommended. Afterwards we visited the\n\nDeep Sea Adventure lagoon with its\n\npirate ship and pedal boats, the\n\nice palace where you can\n\nice skate under a glass dome, and Galaxy\n\nLand, the largest amusement park\n\nin North America located inside\n\na shopping mall. There is so much to see\n\nand do in this shopping center that one could\n\neasily spend 24 hours here. They even\n\nhave hotels, but I think that's a\n\nchallenge for another time.\n\nAnother attraction we loved was riding\n\nthe High Level Bridge tram. This\n\nis a historic attraction that has the\n\ndistinction of being the world's highest river crossing\n\nby tram. That alone\n\nmakes it unmissable. Now, a\n\npractical piece of information. This activity is\n\ncash only. The driver is paid upon boarding\n\nand it is on a first-come, first-served basis.\n\nTickets cannot be booked in advance.\n\nFriends, good morning. As you can see\n\nhere behind me, we have an old\n\nelectric streetcar and we just\n\nmade the trip from Downtown, the center\n\nof Edmonton, to a place where they have a\n\nmarket on weekends. It's an area\n\nwith lots of restaurants and yes, this is a\n\nhistoric tram and it also crosses a\n\nbridge over the River North Scatchon, so it's\n\na really fun tourist attraction\n\n. We pay $8 per person for\n\nthe round trip, or you\n\ncan pay for the one-way trip for\n\n$5. But it's really fun, and this\n\ntram came from Australia. I don't know how he\n\nended up here, but he came from Melbourne\n\nin Australia and here he is in\n\nEdmonton. It's pretty weird, but anyway, it's a\n\nfun attraction.\n\n[Music]\n\nAfterwards we went to the\n\nOldstrah Kona farmers market which is open every\n\nSaturday. They have about 130 stalls with\n\neverything from fresh fruits and vegetables\n\nto artisanal products.\n\nWe happened to visit Edmonton\n\nduring the French, an\n\ninternational theatre festival that takes place\n\nevery year in August. This\n\nis also the\n\noldest and largest French festival in all of\n\nNorth America. There were so many shows\n\nto choose from, as you can see from the\n\nnumber of posters, but since this was\n\nour first time in France, we didn't go to the\n\nshows, but we did enjoy the\n\nstreet programs open to the\n\npublic.\n\n[Music]\n\nNow we're walking along\n\nWhite Avenue and Samuel was\n\ntelling me that this is an area well\n\nknown for its restaurants, bars,\n\nculture, I mean, it's a place with a\n\nlot of life, let's say, here in Edmonton. And\n\nSamuel used to work in this area\n\nwhen he was a\n\ncollege student.\n\nSo we're walking around the neighborhood\n\nlooking for a restaurant that he really\n\nliked. Southern American food\n\n. The restaurant is called\n\nDario. So let's see if we can\n\nfind it. We\n\nwent into\n\nsome venues on\n\nWhite Avenue. One very curious one was the junk\n\nseller, which was full of books,\n\nantiques and masks from different\n\nparts of the world. We also visited\n\nBlackbird Music, where they sell\n\nnew and used vinyl records.\n\n[Music]\n\n[Applause]\n\n[Music]\n\nSo we will collect the blue token\n\nto go to the far north. I will collect\n\nit from the driver.\n\n[Music]\n\nAfterwards we returned by tram over the\n\nHigh Level Bridge and got off near the\n\nAlberta Legislature building.\n\n[Music]\n\nWe wanted to take a guided tour, something\n\nthat needs to be booked in advance.\n\nWe got the last two\n\ntickets thanks to a\n\nlast-minute cancellation, but don't make our\n\nmistake. We saw that several tourists\n\narrived without a reservation and were left\n\noutside. I should also mention that they don't\n\nallow filming inside the building,\n\nonly taking photos.\n\n[Music]\n\nSamuel also went for a walk in\n\nKinsman Park. He used to run around here\n\nwhen he lived in Edmonton, so he wanted to\n\nrevisit those old places.\n\nAs you may have seen in the video, I\n\nwas quite pregnant in my third\n\ntrimester, so I didn't\n\naccompany him.\n\nSpeaking of green spaces and great\n\nviews, another fun activity in\n\nEdmonton is taking the\n\n100th Street funicular to the Frederick G.\n\nTodd Lookout. From here you can enjoy\n\npanoramic views of the valley and the river, and it's\n\ncompletely free.\n\n[Applause]\n\n[Music]\n\n[Music]\n\nAnd to finish, I want to show you a\n\ncastle-style hotel. The Fairmont Hotel\n\nMcDonald is a historic building\n\ndating back to 1915 and is part of Canada's series\n\nof great railway hotels\n\n. The hotel's name honors\n\nCanada's Prime Minister, Sir Johnny\n\nMcDonald. We only stayed here for one night\n\n, but it was a real luxury.\n\n[Applause]\n\n[Music]\n\nSo, folks, we've reached the end\n\nof our visit here to the city of\n\nEdmonton in Alberta. We really had a lot of\n\nfun, we enjoyed it a\n\nlot. Ah, the reason we came\n\nto this city is that Samuel had lived\n\nhere for several years when he was a\n\nstudent at the university. So he\n\nwanted to revisit this place, see\n\nhow it had changed, visit the\n\nplaces he used to know, where he\n\nused to eat, walk, all that. So we had a\n\ngreat time in the city and I would say\n\nthe most important thing is to get out of the center\n\nbecause many times when you visit a\n\nplace it's easy to stay only in the\n\ndowntown area, but here in the city\n\nof Edmonton there are many\n\ninteresting neighborhoods, nice neighborhoods to\n\nexplore on foot and also many\n\nattractions outside the center. So I would\n\nsay, it's worth making the effort,\n\ntaking the train or the bus to\n\nvisit other neighborhoods, other districts\n\nand really see what the city is like,\n\nbecause if you only stay in the\n\ndowntown area, it's kind of a\n\nlimited perspective of everything\n\nEdmonton has to offer. So we had a\n\nnice time. It's a very green city\n\nwith a river flowing through the\n\ncity center. They have many museums,\n\nattractions like the tram where you\n\ncan take a nice ride, and you can also\n\neat very well here in Elmontón.\n\nWe visited all kinds of restaurants,\n\nfrom Canadian food to more\n\ninternational food, Asian food,\n\nMexican food. So, well, I'm sure we'll be back\n\nhere\n\nsometime, maybe in another season,\n\nwinter. And we hope you\n\nenjoyed this video, that it gave you\n\nsome ideas of all you can see\n\nand do in this city, and we'll\n\nsee you very soon.\n\n[Music]", "srt_es": "1\n00:00:00,080 --> 00:00:05,880\nHola y bienvenidos a Edmontón, Canadá. Hoy estamos \nvisitando la capital de la provincia de Alberta,  \n\n2\n00:00:05,880 --> 00:00:11,240\ntambién conocida como la Gran E y la ciudad \nde los Oilers. Ese es el equipo de hockey de  \n\n3\n00:00:11,240 --> 00:00:16,520\nhielo. En este video vamos a recorrer la ciudad \nde El Montón y conocer algunas de sus atracciones  \n\n4\n00:00:16,520 --> 00:00:22,720\nturísticas. Vamos a experimentar distintos climas \ny vegetaciones en el conservatorio Mutart. Y es  \n\n5\n00:00:22,720 --> 00:00:28,880\ncomo estar en una selva. Hace un calor aquí \nadentro. Visitar el museo de carteles de neón.  \n\n6\n00:00:28,880 --> 00:00:35,240\nTenemos como un museo al aire libre. Probar un \nsimulador de vuelo en el museo de aviación. Vamos  \n\n7\n00:00:35,240 --> 00:00:41,600\na ver si Samuel puede aterrizar, cruzar el río \nen un tranvía histórico y ese tranvía vino de  \n\n8\n00:00:41,600 --> 00:00:47,360\nAustralia, recorrer los locales de la avenida \nWhite y mucho más. Entonces, si les interesa  \n\n9\n00:00:47,360 --> 00:00:54,760\nconocer Edmonton, los invitamos a suscribirse al \ncanal y que se sumen al paseo. Nuestra primera  \n\n10\n00:00:54,760 --> 00:01:00,120\nparada fue el Museo Real de Alberta, también \nconocido como el Ram. Este es el museo más  \n\n11\n00:01:00,120 --> 00:01:05,600\ngrande del oeste de Canadá y las exhibiciones \nse centran en la historia humana y natural.  \n\n12\n00:01:05,600 --> 00:01:10,920\nNos encantó la sala de historia humana que muestra \nlos distintos pueblos originarios de Alberta y  \n\n13\n00:01:10,920 --> 00:01:16,320\nla sala de historia natural que se enfoca en \nlos dinosaurios, la época glacial y la fauna  \n\n14\n00:01:16,320 --> 00:01:24,240\nque uno puede encontrar en la provincia. Okay. \nNuestra actividad esta tarde. Visitamos un museo,  \n\n15\n00:01:24,240 --> 00:01:32,800\nel museo real de Alberta y superinesante lugar. La \nverdad que nos gustó mucho. Tenían una exhibición  \n\n16\n00:01:32,800 --> 00:01:39,440\nespecial, una exhibición temporaria. sobre los \ntemplos de Ancorwat en Camboya. Así que eso  \n\n17\n00:01:39,440 --> 00:01:46,760\nestuvo muy interesante y lo que más me gustó de \neste museo en realidad es en el segundo piso uno  \n\n18\n00:01:46,760 --> 00:01:52,920\npuede ver todo tipo de dinosaurios que fueron \nencontrados aquí en la provincia de Alberta,  \n\n19\n00:01:52,920 --> 00:02:01,760\nincluso el Edmontosaurus, el dinosaurio de la \nciudad de Edmonton. También es mi opinión que  \n\n20\n00:02:01,760 --> 00:02:08,240\nsi solo van a estar visitando Edmonton, si no van \na llegar a los parques nacionales como Jasper o  \n\n21\n00:02:08,240 --> 00:02:15,320\nBanf, vale la pena visitar este museo porque en \nel segundo piso uno puede ver un poco de la vida  \n\n22\n00:02:15,320 --> 00:02:21,880\nsilvestre que existe en esta parte del país y en \nesta parte de la provincia. Así que uno puede ver  \n\n23\n00:02:21,880 --> 00:02:32,680\nciervos y os grizzlyes y cabras de montaña y \nbúfalos, todo tipo de de vida silvestre. Así  \n\n24\n00:02:32,680 --> 00:02:39,440\nque es un lugar bastante interesante. La verdad \nque lo disfrutamos mucho. Habían muchas familias,  \n\n25\n00:02:39,440 --> 00:02:45,640\nmuchos niños, pero yo creo que es un lugar también \npara para adultos. Yo y Samuel lo disfrutamos,  \n\n26\n00:02:45,640 --> 00:02:51,360\nasí que si van a estar por acá, yo creo que \nvale la pena conocer. Entonces esta tarde nos  \n\n27\n00:02:51,360 --> 00:02:58,240\nestamos moviendo aquí por la ciudad de Elmontón \ncon los trenes eléctricos que tienen. Acabamos  \n\n28\n00:02:58,240 --> 00:03:07,720\nde comprar nuestros tickets. Son $3.50 por \nviaje y eso nos permite viajar por 90 minutos.  \n\n29\n00:03:07,720 --> 00:03:15,120\nNo vamos tan lejos, pero sí es un sistema bien \neficiente. Los trenes vienen bastante seguido.  \n\n30\n00:03:15,120 --> 00:03:21,080\nEl que estamos esperando es cada 6 minutos, así \nque bueno, en cualquier momento aparece y vamos  \n\n31\n00:03:21,080 --> 00:03:32,360\na ir a visitar una especie de jardín botánico \ndel otro lado del río. Así que los llevamos.\n\n32\n00:03:37,880 --> 00:03:38,880\n[Música]  \n\n33\n00:03:38,880 --> 00:03:48,640\nEntonces, llegamos al jardín botánico. Este lugar \nse llama el conservatorio Mutart. Y aquí en este  \n\n34\n00:03:48,640 --> 00:03:57,480\nlugar tenemos distintas pirámides de vidrio y \ndentro de cada pirámide hay un distinto clima,  \n\n35\n00:03:57,480 --> 00:04:05,400\nun distinto ecosistema. Así que ahora hemos \nentrado a la pirámide tropical y es como estar  \n\n36\n00:04:05,400 --> 00:04:13,640\nen una selva. Hace un calor aquí adentro, una \nhumedad y bueno, como pueden ver la vegetación  \n\n37\n00:04:13,640 --> 00:04:22,840\ntipo jungla, tipo selva. O sea, podríamos \nestar en el sudeste asiático o Brasil, no sé,  \n\n38\n00:04:22,840 --> 00:04:28,040\nel lugar que ustedes elijan. Así que vamos \na estar visitando las distintas pirámides y  \n\n39\n00:04:28,040 --> 00:04:43,080\nles vamos a mostrar cómo es cada una, pero en \neste momento estamos en la pirámide tropical.\n\n40\n00:04:51,440 --> 00:04:52,440\n[Música]\n\n41\n00:04:52,440 --> 00:04:59,960\nAhora estamos observando un clima un poco \nmás árido, más seco, ah, tipo desierto.  \n\n42\n00:04:59,960 --> 00:05:05,720\nSamuel me estaba diciendo, esto podría ser \nSalta, Argentina o esto podría ser Arizona,  \n\n43\n00:05:05,720 --> 00:05:12,840\nun lugar donde viajan muchos canadienses en \nlos Estados Unidos a buscando un clima seco  \n\n44\n00:05:12,840 --> 00:05:21,680\npara escaparse del invierno. Así que sí, mucho, \nmucho cactus, mucha vegetación con espinas. Sí,  \n\n45\n00:05:21,680 --> 00:05:28,320\nla verdad que prefiero este clima seco al clima \nhúmedo, la otra pirámide. medio difícil quedarse  \n\n46\n00:05:28,320 --> 00:05:35,120\nahí mucho tiempo porque se siente bien pegajoso y \nmedio como que te quita toda la energía. El clima  \n\n47\n00:05:35,120 --> 00:05:42,560\nseco es más fácil aguantarse temperaturas altas. \nHemos entrado a nuestra tercera pirámide. Permiso,  \n\n48\n00:05:42,560 --> 00:05:50,280\npermiso. No sé muy bien cómo traducir este \nclima al español. en inglés es temperate. Me  \n\n49\n00:05:50,280 --> 00:05:57,840\nparece que tal vez sería un clima templado, \npero dentro de esta pirámide vemos un clima  \n\n50\n00:05:57,840 --> 00:06:05,480\nque cambia durante el año, o sea, un clima \nque tiene estaciones como aquí en Canadá,  \n\n51\n00:06:05,480 --> 00:06:13,440\nno es tan seco, no es tan húmedo y la \nvegetación es mucho, mucho más variada.  \n\n52\n00:06:14,720 --> 00:06:30,000\nEntonces vamos a comprar un pase de 24 horas, \nasí nos podemos movilizar por la ciudad.\n\n53\n00:06:30,000 --> 00:06:35,680\nDe ahí seguimos hasta el Ice District o el \ndistrito de hielo. Esta es una zona de deportes  \n\n54\n00:06:35,680 --> 00:06:41,560\ny entretenimiento en el centro de Edmonton. El \ngran icono de este lugar es el Rogers Place,  \n\n55\n00:06:41,560 --> 00:06:47,320\nel estadio de los Edmonton Oilers donde se juegan \nlos partidos de hockey de hielo y también sede  \n\n56\n00:06:47,320 --> 00:06:55,120\nde recitales. Amigos, yo sé poco y nada sobre \nel deporte de hockey. No es algo que yo crecí  \n\n57\n00:06:55,120 --> 00:07:03,200\njugando, pero sí es el deporte nacional, la \nobsesión de todos los canadienses. Y Samuel  \n\n58\n00:07:03,200 --> 00:07:08,640\nme estaba diciendo que esta estatua que \ntenemos aquí es, ¿cómo se llama? Es Wayne  \n\n59\n00:07:08,640 --> 00:07:18,920\nGretsky. Wayne Gretky, muy famoso hockey player \nen Canada. Okay. El jugador de hockey más famoso,  \n\n60\n00:07:18,920 --> 00:07:29,520\nen Canolo canadiense y y cuatro copas. \nCuatro copas. Stanley copas. Okay. La copa,  \n\n61\n00:07:29,520 --> 00:07:36,320\nesa es la copa que que todos los equipos quieren \nganar, la copa Scanley. Y bueno, aparentemente  \n\n62\n00:07:36,320 --> 00:07:44,960\nWayne la ganó cuatro veces con su equipo y jugaba \npara los Edmonton Oilers, el equipo de la ciudad  \n\n63\n00:07:44,960 --> 00:07:53,960\nde Edmonton. En laña y en primaver es posible ver \npartidos. Ahora estamos en verano, no hay partidos  \n\n64\n00:07:53,960 --> 00:08:08,000\nde hocky, pero el resto del año sí. Se puede \nver hockey aquí en Rogers Place. Sí. [Música]  \n\n65\n00:08:13,400 --> 00:08:28,000\nSamuel está en su elemento. [Música] Entonces, \nahora estamos yendo a la tienda oficial de los  \n\n66\n00:08:28,000 --> 00:08:35,560\nEdmonton Oilers. Samuel quiere comprarse una \ngorra porque, bueno, él vivió en esta ciudad.  \n\n67\n00:08:35,560 --> 00:08:44,120\nAquí es donde fue a la universidad y quiere \napoyar el equipo. Okay, entonces ahora estamos  \n\n68\n00:08:44,120 --> 00:08:54,280\nen la esquina de la avenida 104 y la calle 104. Y \naquí detrás mío, en esta pared de ladrillo rojo,  \n\n69\n00:08:54,280 --> 00:09:04,080\ntenemos como un museo al aire libre de antiguos \ncarteles neón. Esos carteles ah eléctricos. Sí,  \n\n70\n00:09:04,080 --> 00:09:11,400\nes como un pequeño museo, ¿no? No se paga entrada \nni nada por el estilo, está para que el público lo  \n\n71\n00:09:11,400 --> 00:09:19,920\npueda disfrutar. Y es interesante porque tienen \ntodo tipo de carteles antiguos de farmacias,  \n\n72\n00:09:19,920 --> 00:09:28,120\ntiendas de arte, ¿qué más? Mecánicos, muebles, \nlo que se puedan imaginar. Ah, rescataron los  \n\n73\n00:09:28,120 --> 00:09:33,960\nantiguos carteles en distintas partes de \nla ciudad donde o se iban a derrumbar los  \n\n74\n00:09:33,960 --> 00:09:48,740\nedificios o el negocio ya no existía. Y bueno, los \nmudaron todos a este lugar, esta pared aquí mismo.\n\n75\n00:09:48,740 --> 00:09:58,520\n[Música] La siguiente parada fue \nel Museo de Aviación de Alberta,  \n\n76\n00:09:58,520 --> 00:10:04,640\nubicado en el antiguo aeropuerto. Aquí tienen una \ncolección impresionante de más de 30 aeronaves,  \n\n77\n00:10:04,640 --> 00:10:10,400\nincluyendo modelos de Javiland, Canada \nAir y más. Además, uno puede probar un  \n\n78\n00:10:10,400 --> 00:10:15,320\nsimulador de vuelo. A mí me parece que esto \ndebe ser para niños porque, como pueden ver,  \n\n79\n00:10:15,320 --> 00:10:22,400\nSamuel con las justas entraba. Aquí tenemos \nun simulador dentro del museo de aviación de  \n\n80\n00:10:22,400 --> 00:10:40,520\nAlberta. Vamos a ver si Samuel puede aterrizar \nun avión o no. Yo estoy pensando que no gring\n\n81\n00:10:40,520 --> 00:10:52,680\n[Música] viaje a Edmonton estaría completo \nsin visitar su atracción más famosa, el West  \n\n82\n00:10:52,680 --> 00:10:58,960\nEdmonton Mall. Este centro comercial es enorme y \nen un momento fue el más grande del mundo. Cubre  \n\n83\n00:10:58,960 --> 00:11:07,360\n490,000 m², así que imagínense recorrer todo \nesto a pie. Entonces, amigos, hemos llegado al  \n\n84\n00:11:07,360 --> 00:11:15,280\ncentro comercial West Edmonton Mall y nuestro \nplan de acción. Antes de explorar y conocer el  \n\n85\n00:11:15,280 --> 00:11:22,120\ncentro comercial más grande en todo Canadá, vamos \na comer. Así que estamos en una sección ah que se  \n\n86\n00:11:22,120 --> 00:11:30,400\nllama Bbon Street o la calle Bbon, inspirada por \nla ciudad de New Orleans en los Estados Unidos,  \n\n87\n00:11:30,400 --> 00:11:38,080\nen el estado de Luisiana. Así que aquí hay un \nmontón de variedad. Uno puede comer hamburguesas,  \n\n88\n00:11:38,080 --> 00:11:45,080\ntacos, pastas a distintas comidas de Asia. \nHay restaurantes japoneses, vietnamitas,  \n\n89\n00:11:45,080 --> 00:11:51,680\nasí que vamos a ver qué elegimos y bueno, los \nllevamos. Decidimos almorzar en un restaurante  \n\n90\n00:11:51,680 --> 00:11:58,760\nmexicano llamado Taco Shop. Pedimos nachos con \nguacamole, tacos y ceviche, muy recomendable.  \n\n91\n00:11:58,760 --> 00:12:05,680\nDespués visitamos la laguna Deep Sea Adventure con \nsu barco pirata y lanchitas a pedal, el palacio de  \n\n92\n00:12:05,680 --> 00:12:11,640\nhielo donde se puede patinar sobre hielo bajo \nuna cúpula de vidrio y Galaxy Land, el parque  \n\n93\n00:12:11,640 --> 00:12:17,600\nde diversiones más grande de Norteamérica ubicado \ndentro de un centro comercial. Hay tanto para ver  \n\n94\n00:12:17,600 --> 00:12:24,040\ny hacer en este shopping que uno podría pasar \nfácilmente 24 horas acá. Hasta tienen hoteles,  \n\n95\n00:12:24,040 --> 00:12:30,760\npero creo que ese es un desafío para otra \nocasión. Otro atractivo que nos encantó fue subir  \n\n96\n00:12:30,760 --> 00:12:36,200\nal tranvía del puente High Level. Esta es una \natracción histórica que tiene la distinción de ser  \n\n97\n00:12:36,200 --> 00:12:43,880\nel cruce de río más alto del mundo en Tranvía. Eso \nya lo hace imperdible. Ahora, un dato práctico.  \n\n98\n00:12:43,880 --> 00:12:49,920\nEsta actividad es solo en efectivo. Se paga el \nconductor al subir y es por orden de llegada. No  \n\n99\n00:12:49,920 --> 00:12:55,280\nse pueden reservar boletos con anticipación. \nAmigos, buenos días. Como pueden ver aquí  \n\n100\n00:12:55,280 --> 00:13:04,120\ndetrás mío, tenemos un antiguo tranvía eléctrico y \nrecién acabamos de hacer el viaje desde Downtown,  \n\n101\n00:13:04,120 --> 00:13:10,520\nel centro de Edmonton, a un lugar donde tienen un \nmercado los fines de semana. Es una zona de muchos  \n\n102\n00:13:10,520 --> 00:13:20,760\nrestaurantes y sí, este es un tranvía histórico \ny también cruza un puente sobre el río North  \n\n103\n00:13:20,760 --> 00:13:28,960\nScatchon, así que es una atracción turística muy \ndivertida. Pagamos $8 por persona para hacer el  \n\n104\n00:13:28,960 --> 00:13:35,360\nviaje de ida y vuelta o si no uno puede pagar \nel viaje solo de ida que son $5. Pero es bien  \n\n105\n00:13:35,360 --> 00:13:42,720\ndivertido y este tranvía vino de Australia. No \nsé cómo terminó acá, pero vino desde Melbourne en  \n\n106\n00:13:42,720 --> 00:13:56,120\nAustralia y aquí lo tienen en Edmontón. Bien raro, \npero en fin, es una atracción divertida. [Música]\n\n107\n00:13:56,120 --> 00:14:01,120\nDespués fuimos al mercado de productores de \nOldstrah Kona que abre todos los sábados.  \n\n108\n00:14:01,120 --> 00:14:10,520\nTienen unos 130 puestos con todo, desde frutas \ny verduras frescas hasta productos artesanales.\n\n109\n00:14:10,520 --> 00:14:16,080\nPor casualidad visitamos Edmontón durante el \nFrench, un festival internacional de teatro que  \n\n110\n00:14:16,080 --> 00:14:21,760\nse hace todos los años en el mes de agosto. \nEste también es el festival de French más  \n\n111\n00:14:21,760 --> 00:14:27,480\nantiguo y más grande de todo Norteamérica. Habían \ntantas funciones para elegir, como pueden ver,  \n\n112\n00:14:27,480 --> 00:14:33,280\npor la cantidad de afiches, pero como este era \nnuestro primer french, no fuimos a los shows,  \n\n113\n00:14:33,280 --> 00:14:44,400\npero sí disfrutamos de los programas \ncallejeros abiertos al público. [Música]\n\n114\n00:14:44,400 --> 00:14:51,280\nAhora estamos caminando a lo largo de la \navenida White y Samuel me estaba contando  \n\n115\n00:14:51,280 --> 00:14:59,280\nque esta es una zona muy conocida por \nsus restaurantes, bares, cultura, o sea,  \n\n116\n00:14:59,280 --> 00:15:06,600\nes un lugar con con mucha vida, digamos, \naquí en Edmontón. Y Samuel solía trabajar  \n\n117\n00:15:06,600 --> 00:15:13,000\nen esta zona cuando él era un estudiante \nuniversitario. Así que estamos recorriendo  \n\n118\n00:15:13,000 --> 00:15:21,840\nel barrio y buscando un restaurant que a él le \ngustaba mucho. A comida del sur de los Estados  \n\n119\n00:15:21,840 --> 00:15:30,560\nUnidos. Al restaurant se llama Dario. Así \nque vamos a ver si lo podemos encontrar.\n\n120\n00:15:30,560 --> 00:15:52,000\nEntramos [Música]\n\n121\n00:15:52,000 --> 00:15:57,240\na algunos locales sobre la avenida White. \nUno muy curioso fue el junk seller,  \n\n122\n00:15:57,240 --> 00:16:03,000\nque estaba lleno de libros, antigüedades y \nmáscaras de distintos lugares del mundo. Y  \n\n123\n00:16:03,000 --> 00:16:16,240\ntambién visitamos Blackbird Music, donde \nvenden discos vinilos nuevos y usados.\n\n124\n00:16:16,240 --> 00:16:20,299\n[Música]\n\n125\n00:16:20,299 --> 00:16:24,809\n[Aplausos]\n\n126\n00:16:24,810 --> 00:16:29,320\n[Música]  \n\n127\n00:16:29,320 --> 00:16:56,840\nSo we will collect the blue token to go to the far \nnorth. I will collect it from the driver. [Música]\n\n128\n00:16:56,840 --> 00:17:00,120\nDespués volvimos en tranvía por \nel puente High Level y bajamos  \n\n129\n00:17:00,120 --> 00:17:03,400\ncerca del edificio de la legislatura de Alberta.\n\n130\n00:17:07,080 --> 00:17:12,920\n[Música] Queríamos hacer una visita guiada, \nalgo que hay que reservar con anticipación.  \n\n131\n00:17:12,920 --> 00:17:18,200\nNosotros conseguimos las últimas dos entradas \ngracias a una cancelación de último momento,  \n\n132\n00:17:18,200 --> 00:17:23,840\npero no cometan nuestro error. Vimos que varios \nturistas llegaron sin reserva y se quedaron  \n\n133\n00:17:23,840 --> 00:17:32,160\nafuera. También les cuento que no permiten filmar \ndentro del edificio, solo sacar fotos. [Música]  \n\n134\n00:17:43,600 --> 00:17:48,760\nSamuel también salió a caminar por el parque \nKinsman. Él solía correr por acá cuando vivía  \n\n135\n00:17:48,760 --> 00:17:54,480\nen Edmonton, así que quería volver a visitar \nesos antiguos lugares. Como ya habrán visto en  \n\n136\n00:17:54,480 --> 00:18:00,640\nel video, yo estaba bastante panzona en mi tercer \ntrimestre de embarazo, así que no lo acompañé.\n\n137\n00:18:04,280 --> 00:18:09,160\nHablando de espacios verdes y buenas vistas, \notra actividad divertida en Edmonton es tomar  \n\n138\n00:18:09,160 --> 00:18:13,760\nel funicular de la calle 100 hasta el \nmirador Frederick G. Tod. Desde acá  \n\n139\n00:18:13,760 --> 00:18:24,680\nuno puede disfrutar visas panorámicas del \nvalle y el río y es completamente gratis.\n\n140\n00:18:24,680 --> 00:18:34,600\n[Aplausos] [Música]\n\n141\n00:18:34,600 --> 00:18:39,560\n[Música]  \n\n142\n00:18:39,560 --> 00:18:45,520\nY para terminar les quiero mostrar un hotel \nestilo castillo. El Fairmont Hotel McDonald  \n\n143\n00:18:45,520 --> 00:18:51,480\nes un edificio histórico que data de 1915 y \nforma parte de la serie de grandes hoteles  \n\n144\n00:18:51,480 --> 00:18:56,320\nferroviarios de Canadá. El nombre del \nhotel honra al primer ministro de Canadá,  \n\n145\n00:18:56,320 --> 00:19:11,739\nSir Johnny McDonald. Solo nos alojamos \nuna noche acá, pero fue todo un lujo.\n\n146\n00:19:11,739 --> 00:19:16,360\n[Aplausos] [Música] Entonces, amigos, hemos \nllegado al final de nuestra visita aquí a la  \n\n147\n00:19:16,360 --> 00:19:23,320\nciudad de Edmonton en Alberta. La verdad que nos \ndivertimos bastante, lo disfrutamos mucho. Ah,  \n\n148\n00:19:23,320 --> 00:19:29,280\nel motivo por el cual vinimos a esta ciudad \nes que Samuel había vivido acá por varios años  \n\n149\n00:19:29,280 --> 00:19:34,960\ncuando él era un estudiante en la universidad. \nAsí que él quería volver a visitar este lugar,  \n\n150\n00:19:34,960 --> 00:19:41,960\nver cómo había cambiado, a visitar los lugares \nque él solía conocer, donde solía comer, pasear,  \n\n151\n00:19:41,960 --> 00:19:50,360\ntodo eso. Así que lo pasamos lindo en la ciudad \ny yo diría lo más importante es salir del centro  \n\n152\n00:19:50,360 --> 00:19:57,640\nporque muchas veces cuando uno visita un lugar es \nfácil quedarse solo en la zona del del downtown,  \n\n153\n00:19:57,640 --> 00:20:03,280\npero aquí en la ciudad de Edmonton hay muchos \nbarrios interesantes, barrios lindos para recorrer  \n\n154\n00:20:03,280 --> 00:20:10,720\na pie y también muchas atracciones fuera del \ncentro. Así que yo diría, vale la pena hacer  \n\n155\n00:20:10,720 --> 00:20:17,400\nel esfuerzo, tomarse el tren o tomarse el bus \npara visitar otros vecindarios, otros barrios  \n\n156\n00:20:17,400 --> 00:20:23,600\ny ver realmente cómo es la ciudad, porque si \nuno solo se queda en la zona del downtown,  \n\n157\n00:20:23,600 --> 00:20:29,600\nmedio como que es una perspectiva limitada de \ntodo lo que Edmontón tiene para ofrecer. Así  \n\n158\n00:20:29,600 --> 00:20:37,400\nque lo pasamos lindo. Es una ciudad muy verde con \nun río ah que fluye por el centro de la ciudad.  \n\n159\n00:20:37,400 --> 00:20:42,120\nTienen muchos museos, atracciones como \nel tranvía donde uno puede hacer un  \n\n160\n00:20:42,120 --> 00:20:51,200\nlindo paseo y también se come muy rico aquí en \nElmontón. Visitamos todo tipo de restaurantes,  \n\n161\n00:20:51,200 --> 00:20:58,160\ndesde comida canadiense hasta comida más \ninternacional, comida asiática, comida mexicana.  \n\n162\n00:20:58,160 --> 00:21:03,680\nAsí que bueno, estoy segura que vamos a estar \naquí de regreso en otro momento, tal vez en  \n\n163\n00:21:03,680 --> 00:21:10,680\notra estación, invierno. Y esperamos que hayan \ndisfrutado este video, que les haya dado algunas  \n\n164\n00:21:10,680 --> 00:21:17,504\nideas de todo lo que pueden ver y hacer en esta \nciudad y nos estamos viendo muy pronto. [Música]\n", "srt_en": "1\n00:00:00,080 --> 00:00:04,720\nHello and welcome to Edmonton, Canada.\n\n2\n00:00:02,679 --> 00:00:06,839\nToday we are visiting the capital of the\n\n3\n00:00:04,720 --> 00:00:09,120\nprovince of Alberta, also known\n\n4\n00:00:06,839 --> 00:00:11,240\nas the Big E and the city of the\n\n5\n00:00:09,120 --> 00:00:13,559\nOilers. That's the ice hockey team\n\n6\n00:00:11,240 --> 00:00:15,679\n. In this video we're going to tour the\n\n7\n00:00:13,559 --> 00:00:17,760\ncity of El Montón and discover some of\n\n8\n00:00:15,679 --> 00:00:19,720\nits tourist attractions. We will\n\n9\n00:00:17,760 --> 00:00:22,439\nexperience different climates and\n\n10\n00:00:19,720 --> 00:00:25,240\nvegetation at the Muart Conservatory.\n\n11\n00:00:22,439 --> 00:00:27,560\nAnd it's like being in a jungle. It's\n\n12\n00:00:25,240 --> 00:00:30,840\nhot in here. Visit the\n\n13\n00:00:27,560 --> 00:00:33,079\nneon sign museum. We have something like an\n\n14\n00:00:30,840 --> 00:00:35,399\nopen-air museum. Try a\n\n15\n00:00:33,079 --> 00:00:38,320\nflight simulator at the aviation museum. Let's\n\n16\n00:00:35,399 --> 00:00:40,600\nsee if Samuel can land, cross the\n\n17\n00:00:38,320 --> 00:00:43,039\nriver on a historic tram that\n\n18\n00:00:40,600 --> 00:00:45,840\ncame from Australia, tour the\n\n19\n00:00:43,039 --> 00:00:47,879\nshops on White Avenue, and much more.\n\n20\n00:00:45,840 --> 00:00:50,120\nSo, if you're interested in learning about\n\n21\n00:00:47,879 --> 00:00:54,079\nEdmonton, we invite you to subscribe to the\n\n22\n00:00:50,120 --> 00:00:56,079\nchannel and join us on the tour.\n\n23\n00:00:54,079 --> 00:00:58,160\nOur first stop was the Royal\n\n24\n00:00:56,079 --> 00:01:00,680\nAlberta Museum, also known as the\n\n25\n00:00:58,160 --> 00:01:02,960\nRam. This is the largest museum in\n\n26\n00:01:00,680 --> 00:01:05,600\nwestern Canada and the exhibits\n\n27\n00:01:02,960 --> 00:01:07,560\nfocus on human and natural history.\n\n28\n00:01:05,600 --> 00:01:09,159\nWe loved the human history hall\n\n29\n00:01:07,560 --> 00:01:11,560\nthat showcases the various\n\n30\n00:01:09,159 --> 00:01:13,400\nindigenous peoples of Alberta and the\n\n31\n00:01:11,560 --> 00:01:16,320\nnatural history hall that focuses on\n\n32\n00:01:13,400 --> 00:01:18,600\ndinosaurs, the ice age, and the wildlife\n\n33\n00:01:16,320 --> 00:01:21,799\nthat one can find in the province.\n\n34\n00:01:18,600 --> 00:01:26,520\nOkay. Our activity this afternoon.\n\n35\n00:01:21,799 --> 00:01:29,840\nWe visited a museum, the Royal\n\n36\n00:01:26,520 --> 00:01:31,920\nAlberta Museum, and a super interesting place. We really\n\n37\n00:01:29,840 --> 00:01:34,200\nliked it. They had a\n\n38\n00:01:31,920 --> 00:01:36,840\nspecial exhibit, a\n\n39\n00:01:34,200 --> 00:01:39,720\ntemporary exhibit. about the temples of\n\n40\n00:01:36,840 --> 00:01:43,280\nAncorwat in Cambodia. So that was\n\n41\n00:01:39,720 --> 00:01:45,719\nvery interesting, and what I liked most about\n\n42\n00:01:43,280 --> 00:01:48,000\nthis museum is actually that on the second\n\n43\n00:01:45,719 --> 00:01:51,079\nfloor you can see all kinds of\n\n44\n00:01:48,000 --> 00:01:54,280\ndinosaurs that were found here\n\n45\n00:01:51,079 --> 00:01:56,280\nin the province of Alberta, including the\n\n46\n00:01:54,280 --> 00:01:59,000\nEdmontosaurus,\n\n47\n00:01:56,280 --> 00:02:02,479\nthe dinosaur of the city of Edmonton. It\n\n48\n00:01:59,000 --> 00:02:04,439\nis also my opinion that if you are only going to be\n\n49\n00:02:02,479 --> 00:02:07,200\nvisiting Edmonton, if you are not going to\n\n50\n00:02:04,439 --> 00:02:10,840\nreach national parks like\n\n51\n00:02:07,200 --> 00:02:13,080\nJasper or Banf, it is worth visiting this\n\n52\n00:02:10,840 --> 00:02:16,560\nmuseum because on the second floor you\n\n53\n00:02:13,080 --> 00:02:19,000\ncan see some of the wildlife\n\n54\n00:02:16,560 --> 00:02:21,200\nthat exists in this part of the country and in\n\n55\n00:02:19,000 --> 00:02:26,239\nthis part of the province. So you\n\n56\n00:02:21,200 --> 00:02:30,160\ncan see deer and grizzly bears and\n\n57\n00:02:26,239 --> 00:02:33,440\nmountain goats and buffalo, all kinds\n\n58\n00:02:30,160 --> 00:02:35,920\nof wildlife. So it's\n\n59\n00:02:33,440 --> 00:02:38,560\nquite an interesting place. We really\n\n60\n00:02:35,920 --> 00:02:42,120\nenjoyed it. There were many\n\n61\n00:02:38,560 --> 00:02:44,239\nfamilies, many children, but I think it's\n\n62\n00:02:42,120 --> 00:02:46,760\nalso a place for adults.\n\n63\n00:02:44,239 --> 00:02:48,599\nSamuel and I enjoyed it, so if you're going to be around\n\n64\n00:02:46,760 --> 00:02:51,360\nhere, I think it's worth\n\n65\n00:02:48,599 --> 00:02:54,159\nchecking out. So this afternoon we're getting around\n\n66\n00:02:51,360 --> 00:02:57,000\nthe city of\n\n67\n00:02:54,159 --> 00:02:59,959\nElmontón using their electric trains\n\n68\n00:02:57,000 --> 00:03:03,239\n. We just bought our\n\n69\n00:02:59,959 --> 00:03:06,319\ntickets. It's $3.50\n\n70\n00:03:03,239 --> 00:03:10,599\nper trip and that allows us to travel for\n\n71\n00:03:06,319 --> 00:03:13,680\n90 minutes. We don't go that far, but it\n\n72\n00:03:10,599 --> 00:03:15,640\nis a very efficient system. The trains\n\n73\n00:03:13,680 --> 00:03:18,200\ncome quite frequently. The one we're\n\n74\n00:03:15,640 --> 00:03:20,920\nwaiting for comes every 6 minutes, so well\n\n75\n00:03:18,200 --> 00:03:23,280\n, it'll appear any minute now and\n\n76\n00:03:20,920 --> 00:03:26,040\nwe're going to visit a kind of\n\n77\n00:03:23,280 --> 00:03:30,040\nbotanical garden on the other side of the river.\n\n78\n00:03:26,040 --> 00:03:30,040\nSo we took them.\n\n79\n00:03:33,230 --> 00:03:42,599\n[Music]\n\n80\n00:03:38,879 --> 00:03:46,319\nThen, we arrived at the botanical garden.\n\n81\n00:03:42,599 --> 00:03:49,799\nThis place is called the\n\n82\n00:03:46,319 --> 00:03:53,439\nMuart Conservatory. And here in this place we have\n\n83\n00:03:49,799 --> 00:03:57,480\ndifferent glass pyramids and inside\n\n84\n00:03:53,439 --> 00:04:00,120\neach pyramid there is a different climate,\n\n85\n00:03:57,480 --> 00:04:02,280\na different ecosystem.\n\n86\n00:04:00,120 --> 00:04:05,879\nSo now we've entered the\n\n87\n00:04:02,280 --> 00:04:08,840\ntropical pyramid and it's like being in a\n\n88\n00:04:05,879 --> 00:04:11,599\njungle. It's hot in here,\n\n89\n00:04:08,840 --> 00:04:13,640\nhumid, and well, as you can see, the\n\n90\n00:04:11,599 --> 00:04:17,000\nvegetation is\n\n91\n00:04:13,640 --> 00:04:20,880\njungle-like, like a rainforest. I mean,\n\n92\n00:04:17,000 --> 00:04:23,800\nwe could be in Southeast Asia or\n\n93\n00:04:20,880 --> 00:04:26,479\nBrazil, I don't know, wherever you\n\n94\n00:04:23,800 --> 00:04:28,680\nchoose. So we're going to be visiting\n\n95\n00:04:26,479 --> 00:04:31,320\nthe different pyramids and\n\n96\n00:04:28,680 --> 00:04:36,240\nshowing you what each one is like, but right now\n\n97\n00:04:31,320 --> 00:04:36,240\nwe're at the tropical pyramid.\n\n98\n00:04:37,770 --> 00:04:52,320\n[Music]\n\n99\n00:04:52,440 --> 00:04:59,199\nNow we are observing a\n\n100\n00:04:55,280 --> 00:05:01,600\nslightly more arid, drier climate, ah,\n\n101\n00:04:59,199 --> 00:05:03,759\ndesert-like. Samuel was telling me,\n\n102\n00:05:01,600 --> 00:05:07,440\nthis could be Salta, Argentina or this\n\n103\n00:05:03,759 --> 00:05:09,720\ncould be Arizona, a place where\n\n104\n00:05:07,440 --> 00:05:13,080\nmany Canadians in the United States travel\n\n105\n00:05:09,720 --> 00:05:15,400\nlooking for a dry climate to\n\n106\n00:05:13,080 --> 00:05:19,440\nescape the winter.\n\n107\n00:05:15,400 --> 00:05:22,080\nSo yes, lots and lots of cacti, lots of\n\n108\n00:05:19,440 --> 00:05:25,240\nthorny vegetation. Yes, I really\n\n109\n00:05:22,080 --> 00:05:27,880\nprefer this dry climate to the\n\n110\n00:05:25,240 --> 00:05:30,400\nhumid climate, the other pyramid. It's kind of hard\n\n111\n00:05:27,880 --> 00:05:32,840\nto stay there for very long because it\n\n112\n00:05:30,400 --> 00:05:36,080\nfeels really sticky and kind of\n\n113\n00:05:32,840 --> 00:05:39,080\ndrains all your energy. In dry climates it is\n\n114\n00:05:36,080 --> 00:05:41,400\neasier to withstand high temperatures.\n\n115\n00:05:39,080 --> 00:05:44,400\nWe have entered our third\n\n116\n00:05:41,400 --> 00:05:47,440\npyramid. Excuse me, excuse me. I don't really know\n\n117\n00:05:44,400 --> 00:05:50,280\nhow to translate this climate into\n\n118\n00:05:47,440 --> 00:05:52,240\nSpanish. In English it's temperate. I\n\n119\n00:05:50,280 --> 00:05:56,240\nthink it might be a\n\n120\n00:05:52,240 --> 00:05:59,840\ntemperate climate, but within this pyramid\n\n121\n00:05:56,240 --> 00:06:02,639\nwe see a climate that changes throughout the\n\n122\n00:05:59,840 --> 00:06:05,840\nyear, that is, a climate that has\n\n123\n00:06:02,639 --> 00:06:08,919\nseasons like here in Canada, it is not\n\n124\n00:06:05,840 --> 00:06:14,720\nso dry, it is not so humid and the\n\n125\n00:06:08,919 --> 00:06:18,319\nvegetation is much, much more varied.\n\n126\n00:06:14,720 --> 00:06:22,039\nSo let's buy a 24-\n\n127\n00:06:18,319 --> 00:06:25,039\nhour pass, so we can get around the\n\n128\n00:06:22,039 --> 00:06:25,039\ncity.\n\n129\n00:06:30,000 --> 00:06:35,000\nFrom there we continued to the\n\n130\n00:06:32,479 --> 00:06:37,160\nIce District. This is a\n\n131\n00:06:35,000 --> 00:06:39,440\nsports and entertainment area in\n\n132\n00:06:37,160 --> 00:06:41,759\ndowntown Edmonton. The great icon of\n\n133\n00:06:39,440 --> 00:06:43,960\nthis place is Rogers Place, the\n\n134\n00:06:41,759 --> 00:06:46,520\nstadium of the Edmonton Oilers where\n\n135\n00:06:43,960 --> 00:06:50,400\nice hockey games are played and\n\n136\n00:06:46,520 --> 00:06:53,440\nalso a venue for concerts. Friends, I know\n\n137\n00:06:50,400 --> 00:06:56,639\nlittle to nothing about the sport of hockey. It's\n\n138\n00:06:53,440 --> 00:07:00,400\nnot something I grew up playing, but it\n\n139\n00:06:56,639 --> 00:07:03,400\nis the national sport, the obsession of\n\n140\n00:07:00,400 --> 00:07:06,120\nall Canadians. And Samuel\n\n141\n00:07:03,400 --> 00:07:07,479\nwas telling me that this statue we\n\n142\n00:07:06,120 --> 00:07:08,280\nhave here is,\n\n143\n00:07:07,479 --> 00:07:09,440\nwhat's its name?\n\n144\n00:07:08,280 --> 00:07:11,120\nIt's Wayne Gretsky.\n\n145\n00:07:09,440 --> 00:07:14,440\nWayne Gretky, a\n\n146\n00:07:11,120 --> 00:07:17,360\nvery famous hockey player in Canada.\n\n147\n00:07:14,440 --> 00:07:18,919\nOkay. The\n\n148\n00:07:17,360 --> 00:07:21,319\nmost famous hockey player,\n\n149\n00:07:18,919 --> 00:07:23,400\nin Canadian Canolo\n\n150\n00:07:21,319 --> 00:07:23,840\n \n\n151\n00:07:23,400 --> 00:07:25,400\nand\n\n152\n00:07:23,840 --> 00:07:28,479\nfour cups.\n\n153\n00:07:25,400 --> 00:07:31,520\nFour cups. Stanley cups. Okay. The\n\n154\n00:07:28,479 --> 00:07:34,440\ncup, that's the cup that all\n\n155\n00:07:31,520 --> 00:07:37,240\nteams want to win, the Scanley Cup.\n\n156\n00:07:34,440 --> 00:07:41,039\nAnd well, apparently Wayne won it\n\n157\n00:07:37,240 --> 00:07:44,360\nfour times with his team and played for\n\n158\n00:07:41,039 --> 00:07:45,680\nthe Edmonton Oilers, the team from the\n\n159\n00:07:44,360 --> 00:07:48,280\ncity of Edmonton.\n\n160\n00:07:45,680 --> 00:07:50,120\nIn Laña and in\n\n161\n00:07:48,280 --> 00:07:52,280\nspring\n\n162\n00:07:50,120 --> 00:07:55,000\nit is possible to watch matches. It's\n\n163\n00:07:52,280 --> 00:07:58,440\nsummer now, there are no hockey games,\n\n164\n00:07:55,000 --> 00:08:00,440\nbut there are the rest of the year. You can watch\n\n165\n00:07:58,440 --> 00:08:03,060\nhockey here at Rogers Place.\n\n166\n00:08:00,440 --> 00:08:13,400\nYes.\n\n167\n00:08:03,060 --> 00:08:17,720\n[Music]\n\n168\n00:08:13,400 --> 00:08:23,960\nSamuel is in his element.\n\n169\n00:08:17,720 --> 00:08:26,120\n[Music]\n\n170\n00:08:23,960 --> 00:08:29,680\nSo, now we're going to the\n\n171\n00:08:26,120 --> 00:08:32,680\nEdmonton Oilers official store.\n\n172\n00:08:29,680 --> 00:08:35,560\nSamuel wants to buy a cap\n\n173\n00:08:32,680 --> 00:08:37,880\nbecause, well, he lived in this city.\n\n174\n00:08:35,560 --> 00:08:42,320\nThis is where he went to university and he\n\n175\n00:08:37,880 --> 00:08:44,399\nwants to support the team.\n\n176\n00:08:42,320 --> 00:08:48,519\nOkay, so now we're at the\n\n177\n00:08:44,399 --> 00:08:52,880\ncorner of 104th Avenue and\n\n178\n00:08:48,519 --> 00:08:56,480\n104th Street. And right here behind me, on this\n\n179\n00:08:52,880 --> 00:09:00,720\nred brick wall, we have like an\n\n180\n00:08:56,480 --> 00:09:04,480\nopen-air museum of old neon signs.\n\n181\n00:09:00,720 --> 00:09:07,680\nThose electric signs. Yes, it's like\n\n182\n00:09:04,480 --> 00:09:10,200\na small museum, isn't it? There's no\n\n183\n00:09:07,680 --> 00:09:13,680\nentrance fee or anything like that; it's there for\n\n184\n00:09:10,200 --> 00:09:15,839\nthe public to enjoy. And it's\n\n185\n00:09:13,680 --> 00:09:19,920\ninteresting because they have all sorts of\n\n186\n00:09:15,839 --> 00:09:24,160\nold signs from pharmacies,\n\n187\n00:09:19,920 --> 00:09:27,040\nart shops, what else? Mechanics,\n\n188\n00:09:24,160 --> 00:09:29,720\nfurniture, whatever you can imagine. Ah,\n\n189\n00:09:27,040 --> 00:09:32,760\nthey rescued the old signs in\n\n190\n00:09:29,720 --> 00:09:35,360\ndifferent parts of the city where either\n\n191\n00:09:32,760 --> 00:09:38,200\nthe buildings were going to collapse or the\n\n192\n00:09:35,360 --> 00:09:41,600\nbusiness no longer existed. And well, they\n\n193\n00:09:38,200 --> 00:09:44,880\nmoved them all to this place, this wall right here\n\n194\n00:09:41,600 --> 00:09:44,880\n.\n\n195\n00:09:45,120 --> 00:09:57,279\n[Music]\n\n196\n00:09:55,600 --> 00:09:59,240\nThe next stop was the\n\n197\n00:09:57,279 --> 00:10:01,640\nAlberta Aviation Museum, located at the\n\n198\n00:09:59,240 --> 00:10:03,640\nold airport. Here they have an\n\n199\n00:10:01,640 --> 00:10:06,600\nimpressive collection of over 30\n\n200\n00:10:03,640 --> 00:10:09,680\naircraft, including models from\n\n201\n00:10:06,600 --> 00:10:12,200\nJaviland, Canada Air, and more. In addition, one\n\n202\n00:10:09,680 --> 00:10:14,200\ncan try a flight simulator. I\n\n203\n00:10:12,200 --> 00:10:16,079\nthink this must be for children\n\n204\n00:10:14,200 --> 00:10:18,760\nbecause, as you can see, Samuel barely fit\n\n205\n00:10:16,079 --> 00:10:22,160\nin. Here we have a\n\n206\n00:10:18,760 --> 00:10:23,920\nsimulator inside the Alberta aviation museum\n\n207\n00:10:22,160 --> 00:10:27,680\n.\n\n208\n00:10:23,920 --> 00:10:30,640\nLet's see if Samuel can land\n\n209\n00:10:27,680 --> 00:10:36,760\na plane or not.\n\n210\n00:10:30,640 --> 00:10:36,760\nI'm thinking that no\n\n211\n00:10:42,900 --> 00:10:49,519\n \n\n212\n00:10:47,279 --> 00:10:52,680\ntrip to Edmonton would be complete without\n\n213\n00:10:49,519 --> 00:10:55,360\nvisiting its most famous attraction, the West\n\n214\n00:10:52,680 --> 00:10:57,639\nEdmonton Mall. This mall is\n\n215\n00:10:55,360 --> 00:11:01,880\nenormous and at one time was the largest\n\n216\n00:10:57,639 --> 00:11:04,839\nin the world. It covers 490,000 m², so\n\n217\n00:11:01,880 --> 00:11:07,360\nimagine walking all of this.\n\n218\n00:11:04,839 --> 00:11:11,240\nSo, folks, we've arrived at the\n\n219\n00:11:07,360 --> 00:11:13,720\nWest Edmonton Mall and\n\n220\n00:11:11,240 --> 00:11:16,600\nour plan of action. Before\n\n221\n00:11:13,720 --> 00:11:18,839\nexploring and getting to know the largest shopping mall\n\n222\n00:11:16,600 --> 00:11:21,760\nin all of Canada, let's have a\n\n223\n00:11:18,839 --> 00:11:24,760\nmeal. So we're in a section\n\n224\n00:11:21,760 --> 00:11:28,360\ncalled Bbon Street\n\n225\n00:11:24,760 --> 00:11:30,680\n, inspired by the city of New\n\n226\n00:11:28,360 --> 00:11:33,720\nOrleans in the United States, in the\n\n227\n00:11:30,680 --> 00:11:36,920\nstate of Louisiana. So there's a\n\n228\n00:11:33,720 --> 00:11:41,000\nlot of variety here. One can eat\n\n229\n00:11:36,920 --> 00:11:42,880\nhamburgers, tacos, pasta, and various\n\n230\n00:11:41,000 --> 00:11:46,200\nAsian dishes. There are\n\n231\n00:11:42,880 --> 00:11:49,839\nJapanese and Vietnamese restaurants, so let's\n\n232\n00:11:46,200 --> 00:11:51,680\nsee what we choose and, well, we'll take them.\n\n233\n00:11:49,839 --> 00:11:54,200\nWe decided to have lunch at a\n\n234\n00:11:51,680 --> 00:11:57,320\nMexican restaurant called Taco Shop. We ordered\n\n235\n00:11:54,200 --> 00:11:59,880\nnachos with guacamole, tacos, and ceviche;\n\n236\n00:11:57,320 --> 00:12:02,399\nhighly recommended. Afterwards we visited the\n\n237\n00:11:59,880 --> 00:12:05,519\nDeep Sea Adventure lagoon with its\n\n238\n00:12:02,399 --> 00:12:07,480\npirate ship and pedal boats, the\n\n239\n00:12:05,519 --> 00:12:10,720\nice palace where you can\n\n240\n00:12:07,480 --> 00:12:12,920\nice skate under a glass dome, and Galaxy\n\n241\n00:12:10,720 --> 00:12:15,279\nLand, the largest amusement park\n\n242\n00:12:12,920 --> 00:12:17,600\nin North America located inside\n\n243\n00:12:15,279 --> 00:12:19,720\na shopping mall. There is so much to see\n\n244\n00:12:17,600 --> 00:12:22,920\nand do in this shopping center that one could\n\n245\n00:12:19,720 --> 00:12:25,120\neasily spend 24 hours here. They even\n\n246\n00:12:22,920 --> 00:12:28,639\nhave hotels, but I think that's a\n\n247\n00:12:25,120 --> 00:12:30,760\nchallenge for another time.\n\n248\n00:12:28,639 --> 00:12:33,199\nAnother attraction we loved was riding\n\n249\n00:12:30,760 --> 00:12:35,240\nthe High Level Bridge tram. This\n\n250\n00:12:33,199 --> 00:12:37,600\nis a historic attraction that has the\n\n251\n00:12:35,240 --> 00:12:40,480\ndistinction of being the world's highest river crossing\n\n252\n00:12:37,600 --> 00:12:42,920\nby tram. That alone\n\n253\n00:12:40,480 --> 00:12:45,279\nmakes it unmissable. Now, a\n\n254\n00:12:42,920 --> 00:12:47,800\npractical piece of information. This activity is\n\n255\n00:12:45,279 --> 00:12:50,360\ncash only. The driver is paid upon boarding\n\n256\n00:12:47,800 --> 00:12:52,639\nand it is on a first-come, first-served basis.\n\n257\n00:12:50,360 --> 00:12:55,040\nTickets cannot be booked in advance.\n\n258\n00:12:52,639 --> 00:12:58,040\nFriends, good morning. As you can see\n\n259\n00:12:55,040 --> 00:13:01,000\nhere behind me, we have an old\n\n260\n00:12:58,040 --> 00:13:04,600\nelectric streetcar and we just\n\n261\n00:13:01,000 --> 00:13:07,839\nmade the trip from Downtown, the center\n\n262\n00:13:04,600 --> 00:13:09,920\nof Edmonton, to a place where they have a\n\n263\n00:13:07,839 --> 00:13:13,920\nmarket on weekends. It's an area\n\n264\n00:13:09,920 --> 00:13:17,920\nwith lots of restaurants and yes, this is a\n\n265\n00:13:13,920 --> 00:13:22,240\nhistoric tram and it also crosses a\n\n266\n00:13:17,920 --> 00:13:24,800\nbridge over the River North Scatchon, so it's\n\n267\n00:13:22,240 --> 00:13:28,560\na really fun tourist attraction\n\n268\n00:13:24,800 --> 00:13:31,240\n. We pay $8 per person for\n\n269\n00:13:28,560 --> 00:13:33,240\nthe round trip, or you\n\n270\n00:13:31,240 --> 00:13:36,440\ncan pay for the one-way trip for\n\n271\n00:13:33,240 --> 00:13:39,120\n$5. But it's really fun, and this\n\n272\n00:13:36,440 --> 00:13:42,360\ntram came from Australia. I don't know how he\n\n273\n00:13:39,120 --> 00:13:44,880\nended up here, but he came from Melbourne\n\n274\n00:13:42,360 --> 00:13:47,839\nin Australia and here he is in\n\n275\n00:13:44,880 --> 00:13:50,090\nEdmonton. It's pretty weird, but anyway, it's a\n\n276\n00:13:47,839 --> 00:13:53,179\nfun attraction.\n\n277\n00:13:50,090 --> 00:13:53,179\n[Music]\n\n278\n00:13:56,120 --> 00:14:00,360\nAfterwards we went to the\n\n279\n00:13:58,120 --> 00:14:03,160\nOldstrah Kona farmers market which is open every\n\n280\n00:14:00,360 --> 00:14:05,600\nSaturday. They have about 130 stalls with\n\n281\n00:14:03,160 --> 00:14:09,399\neverything from fresh fruits and vegetables\n\n282\n00:14:05,600 --> 00:14:09,399\nto artisanal products.\n\n283\n00:14:10,519 --> 00:14:14,639\nWe happened to visit Edmonton\n\n284\n00:14:12,560 --> 00:14:16,560\nduring the French, an\n\n285\n00:14:14,639 --> 00:14:19,639\ninternational theatre festival that takes place\n\n286\n00:14:16,560 --> 00:14:21,759\nevery year in August. This\n\n287\n00:14:19,639 --> 00:14:23,680\nis also the\n\n288\n00:14:21,759 --> 00:14:25,959\noldest and largest French festival in all of\n\n289\n00:14:23,680 --> 00:14:27,800\nNorth America. There were so many shows\n\n290\n00:14:25,959 --> 00:14:30,440\nto choose from, as you can see from the\n\n291\n00:14:27,800 --> 00:14:32,720\nnumber of posters, but since this was\n\n292\n00:14:30,440 --> 00:14:34,680\nour first time in France, we didn't go to the\n\n293\n00:14:32,720 --> 00:14:36,600\nshows, but we did enjoy the\n\n294\n00:14:34,680 --> 00:14:37,680\nstreet programs open to the\n\n295\n00:14:36,600 --> 00:14:44,280\npublic.\n\n296\n00:14:37,680 --> 00:14:44,280\n[Music]\n\n297\n00:14:44,399 --> 00:14:50,240\nNow we're walking along\n\n298\n00:14:47,240 --> 00:14:53,000\nWhite Avenue and Samuel was\n\n299\n00:14:50,240 --> 00:14:56,720\ntelling me that this is an area well\n\n300\n00:14:53,000 --> 00:15:01,040\nknown for its restaurants, bars,\n\n301\n00:14:56,720 --> 00:15:05,240\nculture, I mean, it's a place with a\n\n302\n00:15:01,040 --> 00:15:07,399\nlot of life, let's say, here in Edmonton. And\n\n303\n00:15:05,240 --> 00:15:09,519\nSamuel used to work in this area\n\n304\n00:15:07,399 --> 00:15:11,320\nwhen he was a\n\n305\n00:15:09,519 --> 00:15:14,839\ncollege student.\n\n306\n00:15:11,320 --> 00:15:17,839\nSo we're walking around the neighborhood\n\n307\n00:15:14,839 --> 00:15:21,440\nlooking for a restaurant that he really\n\n308\n00:15:17,839 --> 00:15:24,120\nliked. Southern American food\n\n309\n00:15:21,440 --> 00:15:26,240\n. The restaurant is called\n\n310\n00:15:24,120 --> 00:15:29,240\nDario. So let's see if we can\n\n311\n00:15:26,240 --> 00:15:29,240\nfind it. We\n\n312\n00:15:30,560 --> 00:15:51,230\nwent into\n\n313\n00:15:32,460 --> 00:15:51,230\n \n\n314\n00:15:52,000 --> 00:15:56,839\nsome venues on\n\n315\n00:15:53,920 --> 00:15:58,959\nWhite Avenue. One very curious one was the junk\n\n316\n00:15:56,839 --> 00:16:01,279\nseller, which was full of books,\n\n317\n00:15:58,959 --> 00:16:04,120\nantiques and masks from different\n\n318\n00:16:01,279 --> 00:16:06,279\nparts of the world. We also visited\n\n319\n00:16:04,120 --> 00:16:10,519\nBlackbird Music, where they sell\n\n320\n00:16:06,279 --> 00:16:10,519\nnew and used vinyl records.\n\n321\n00:16:11,970 --> 00:16:21,190\n[Music]\n\n322\n00:16:21,750 --> 00:16:24,889\n[Applause]\n\n323\n00:16:26,230 --> 00:16:32,800\n[Music]\n\n324\n00:16:29,319 --> 00:16:34,880\nSo we will collect the blue token\n\n325\n00:16:32,800 --> 00:16:37,880\nto go to the far north. I will collect\n\n326\n00:16:34,880 --> 00:16:41,000\nit from the driver.\n\n327\n00:16:37,880 --> 00:16:41,000\n[Music]\n\n328\n00:16:56,839 --> 00:17:00,639\nAfterwards we returned by tram over the\n\n329\n00:16:58,519 --> 00:17:05,399\nHigh Level Bridge and got off near the\n\n330\n00:17:00,639 --> 00:17:05,399\nAlberta Legislature building.\n\n331\n00:17:06,800 --> 00:17:10,360\n[Music]\n\n332\n00:17:08,079 --> 00:17:12,919\nWe wanted to take a guided tour, something\n\n333\n00:17:10,360 --> 00:17:14,799\nthat needs to be booked in advance.\n\n334\n00:17:12,919 --> 00:17:17,000\nWe got the last two\n\n335\n00:17:14,799 --> 00:17:19,520\ntickets thanks to a\n\n336\n00:17:17,000 --> 00:17:21,559\nlast-minute cancellation, but don't make our\n\n337\n00:17:19,520 --> 00:17:23,839\nmistake. We saw that several tourists\n\n338\n00:17:21,559 --> 00:17:25,959\narrived without a reservation and were left\n\n339\n00:17:23,839 --> 00:17:28,160\noutside. I should also mention that they don't\n\n340\n00:17:25,959 --> 00:17:31,120\nallow filming inside the building,\n\n341\n00:17:28,160 --> 00:17:43,600\nonly taking photos.\n\n342\n00:17:31,120 --> 00:17:45,400\n[Music]\n\n343\n00:17:43,600 --> 00:17:48,240\nSamuel also went for a walk in\n\n344\n00:17:45,400 --> 00:17:50,320\nKinsman Park. He used to run around here\n\n345\n00:17:48,240 --> 00:17:53,440\nwhen he lived in Edmonton, so he wanted to\n\n346\n00:17:50,320 --> 00:17:55,440\nrevisit those old places.\n\n347\n00:17:53,440 --> 00:17:57,679\nAs you may have seen in the video, I\n\n348\n00:17:55,440 --> 00:17:59,840\nwas quite pregnant in my third\n\n349\n00:17:57,679 --> 00:18:02,640\ntrimester, so I didn't\n\n350\n00:17:59,840 --> 00:18:02,640\naccompany him.\n\n351\n00:18:04,280 --> 00:18:08,080\nSpeaking of green spaces and great\n\n352\n00:18:06,159 --> 00:18:10,240\nviews, another fun activity in\n\n353\n00:18:08,080 --> 00:18:12,840\nEdmonton is taking the\n\n354\n00:18:10,240 --> 00:18:15,159\n100th Street funicular to the Frederick G.\n\n355\n00:18:12,840 --> 00:18:17,760\nTodd Lookout. From here you can enjoy\n\n356\n00:18:15,159 --> 00:18:21,559\npanoramic views of the valley and the river, and it's\n\n357\n00:18:17,760 --> 00:18:21,559\ncompletely free.\n\n358\n00:18:24,230 --> 00:18:28,589\n[Applause]\n\n359\n00:18:25,380 --> 00:18:28,589\n[Music]\n\n360\n00:18:35,450 --> 00:18:41,640\n[Music]\n\n361\n00:18:39,559 --> 00:18:44,919\nAnd to finish, I want to show you a\n\n362\n00:18:41,640 --> 00:18:47,159\ncastle-style hotel. The Fairmont Hotel\n\n363\n00:18:44,919 --> 00:18:50,400\nMcDonald is a historic building\n\n364\n00:18:47,159 --> 00:18:52,400\ndating back to 1915 and is part of Canada's series\n\n365\n00:18:50,400 --> 00:18:54,720\nof great railway hotels\n\n366\n00:18:52,400 --> 00:18:56,960\n. The hotel's name honors\n\n367\n00:18:54,720 --> 00:18:59,840\nCanada's Prime Minister, Sir Johnny\n\n368\n00:18:56,960 --> 00:19:04,159\nMcDonald. We only stayed here for one night\n\n369\n00:18:59,840 --> 00:19:04,159\n, but it was a real luxury.\n\n370\n00:19:04,780 --> 00:19:11,760\n[Applause]\n\n371\n00:19:07,070 --> 00:19:14,600\n[Music]\n\n372\n00:19:11,760 --> 00:19:17,200\nSo, folks, we've reached the end\n\n373\n00:19:14,600 --> 00:19:20,080\nof our visit here to the city of\n\n374\n00:19:17,200 --> 00:19:22,159\nEdmonton in Alberta. We really had a lot of\n\n375\n00:19:20,080 --> 00:19:24,720\nfun, we enjoyed it a\n\n376\n00:19:22,159 --> 00:19:27,880\nlot. Ah, the reason we came\n\n377\n00:19:24,720 --> 00:19:30,320\nto this city is that Samuel had lived\n\n378\n00:19:27,880 --> 00:19:32,960\nhere for several years when he was a\n\n379\n00:19:30,320 --> 00:19:35,159\nstudent at the university. So he\n\n380\n00:19:32,960 --> 00:19:37,880\nwanted to revisit this place, see\n\n381\n00:19:35,159 --> 00:19:40,200\nhow it had changed, visit the\n\n382\n00:19:37,880 --> 00:19:43,400\nplaces he used to know, where he\n\n383\n00:19:40,200 --> 00:19:47,240\nused to eat, walk, all that. So we had a\n\n384\n00:19:43,400 --> 00:19:50,360\ngreat time in the city and I would say\n\n385\n00:19:47,240 --> 00:19:52,400\nthe most important thing is to get out of the center\n\n386\n00:19:50,360 --> 00:19:55,919\nbecause many times when you visit a\n\n387\n00:19:52,400 --> 00:19:58,559\nplace it's easy to stay only in the\n\n388\n00:19:55,919 --> 00:20:00,760\ndowntown area, but here in the city\n\n389\n00:19:58,559 --> 00:20:02,880\nof Edmonton there are many\n\n390\n00:20:00,760 --> 00:20:05,520\ninteresting neighborhoods, nice neighborhoods to\n\n391\n00:20:02,880 --> 00:20:09,400\nexplore on foot and also many\n\n392\n00:20:05,520 --> 00:20:11,559\nattractions outside the center. So I would\n\n393\n00:20:09,400 --> 00:20:14,559\nsay, it's worth making the effort,\n\n394\n00:20:11,559 --> 00:20:17,400\ntaking the train or the bus to\n\n395\n00:20:14,559 --> 00:20:19,919\nvisit other neighborhoods, other districts\n\n396\n00:20:17,400 --> 00:20:22,000\nand really see what the city is like,\n\n397\n00:20:19,919 --> 00:20:24,679\nbecause if you only stay in the\n\n398\n00:20:22,000 --> 00:20:27,240\ndowntown area, it's kind of a\n\n399\n00:20:24,679 --> 00:20:30,240\nlimited perspective of everything\n\n400\n00:20:27,240 --> 00:20:33,000\nEdmonton has to offer. So we had a\n\n401\n00:20:30,240 --> 00:20:36,159\nnice time. It's a very green city\n\n402\n00:20:33,000 --> 00:20:39,280\nwith a river flowing through the\n\n403\n00:20:36,159 --> 00:20:41,559\ncity center. They have many museums,\n\n404\n00:20:39,280 --> 00:20:45,039\nattractions like the tram where you\n\n405\n00:20:41,559 --> 00:20:48,679\ncan take a nice ride, and you can also\n\n406\n00:20:45,039 --> 00:20:51,200\neat very well here in Elmontón.\n\n407\n00:20:48,679 --> 00:20:54,320\nWe visited all kinds of restaurants,\n\n408\n00:20:51,200 --> 00:20:56,760\nfrom Canadian food to more\n\n409\n00:20:54,320 --> 00:21:00,200\ninternational food, Asian food,\n\n410\n00:20:56,760 --> 00:21:02,440\nMexican food. So, well, I'm sure we'll be back\n\n411\n00:21:00,200 --> 00:21:04,919\nhere\n\n412\n00:21:02,440 --> 00:21:08,080\nsometime, maybe in another season,\n\n413\n00:21:04,919 --> 00:21:10,200\nwinter. And we hope you\n\n414\n00:21:08,080 --> 00:21:12,240\nenjoyed this video, that it gave you\n\n415\n00:21:10,200 --> 00:21:15,240\nsome ideas of all you can see\n\n416\n00:21:12,240 --> 00:21:17,450\nand do in this city, and we'll\n\n417\n00:21:15,240 --> 00:21:39,109\nsee you very soon.\n\n418\n00:21:17,450 --> 00:21:39,109\n[Music]\n", "original_filename_es": "20250823 - Que ver y hacer en EDMONTON, Canadá 🇨🇦🏒 15+ Actividades y Atracciones en la Capital de Alberta 🙂.es.srt", "original_filename_en": "20250823 - Que ver y hacer en EDMONTON, Canadá 🇨🇦🏒 15+ Actividades y Atracciones en la Capital de Alberta 🙂.en.srt", "missing_scripts": false} {"id": "eAhaHSK_Zg4", "content_hash": "8e9be4b6edd07a6d5bc9bba9bc3c1ef5636121455fb9331c0922768b54eefe50", "video_id": "eAhaHSK_Zg4", "url": "https://www.youtube.com/watch?v=eAhaHSK_Zg4", "position": 24, "published_at": "2025-08-09T16:39:02Z", "video_date": "2025-08-09", "title": "La Historia de ALASKA e IMPRESIONES de Nuestro PRIMER CRUCERO: Consejos, Comida, Puertos y Tips 🚢🌲", "youtube_title": "La Historia de ALASKA e IMPRESIONES de Nuestro PRIMER CRUCERO: Consejos, Comida, Puertos y Tips 🚢🌲", "lang_primary": "es", "lang_secondary": "en", "lang": "es+en", "channel": "Samuel y Audrey (Spanish channel)", "domain": "youtube.com", "source": "youtube_script_srt", "caption_source": "srt_script_export", "caption_track_kind": "script", "view_count": 46442, "tags": "crucero a alaska,viaje a alaska,viaje a alaska en crucero,alaska en crucero,visitando alaska,viaje por alaska,alaska que hacer,alaska que ver,alaska que visitar,alaska lugares para visitar,alaska sitios turisticos,alaska donde visitar,que visitar en alaska,que hacer en alaska,que ver en alaska,alaska en barco,alaska por barco,alaska por crucero,viaje alaska,alaska,historia de alaska,viaje en crucero,primer viaje en crucero,crucero,crucero alaska,tips", "tags_list": ["crucero a alaska", "viaje a alaska", "viaje a alaska en crucero", "alaska en crucero", "visitando alaska", "viaje por alaska", "alaska que hacer", "alaska que ver", "alaska que visitar", "alaska lugares para visitar", "alaska sitios turisticos", "alaska donde visitar", "que visitar en alaska", "que hacer en alaska", "que ver en alaska", "alaska en barco", "alaska por barco", "alaska por crucero", "viaje alaska", "alaska", "historia de alaska", "viaje en crucero", "primer viaje en crucero", "crucero", "crucero alaska", "tips"], "text": "Acción. Bueno, aquí estamos en un rinconcito. ¿En qué bar? En un bar Wind Jammer. Es el Havana Club, donde vienen a fumar los cigarros. Sí, acá es donde venden los puros. Hay una variedad de puros increíbles y toman whiscacho y se fuman los puros. Así que bueno, hoy ya es nuestro último día, es todo navegación. Mañana a la mañana ya llegamos al puerto de Vancouver. Así es. Y vamos a hacer este video con un poquito de información y un poquito de de historia y cuáles fueron las impresiones, el crucero, el tema de Alaska. Mucha gente no sabe que Alaska eh en una época fue territorio que le perteneció a Rusia. Ajá. Okay. Eh, sí, era territorio ruso. O sea, que en el año 1867 los Estados Unidos de Norteamérica eh deciden comprarle eh todo el territorio de Alaska a Rusia. eh lo pagaron $7,200,000 en aquella época, que serían como unos $50 millones dó de hoy. La verdad que los Estados Unidos se mandó un gol, yo siempre digo un gol de media cancha, pero este fue un gol de arco a arco, ¿eh? Porque realmente comprar semejante pedazo de territorio a ese precio es una una bicoca. Fue una bicoca. Y a pesar de todo eso, en los Estados Unidos cuando lo compraron eh había un sentimiento muy grande de que habían hecho un desperdicio de dinero, que era un error haber comprado ese territorio salvaje donde no había prácticamente nada. La única actividad que se desarrollaba por aquella época era la casa de la nutria marina. Ah, por la piel. La piel de la nutria. Sí, la piel de la nutria, que se trabajaba mucho con la China, se exportaba mucho para la China. Y entonces, bueno, lo compraron. Primero fue un departamento, después fue Alasca, fue un distrito, después fue un territorio y finalmente en el año 59 se convirtió en un estado más de la Unión, o sea, que pasó a formar parte de la Unión de los Estados Unidos de Norteamérica como estado. Esa es más o menos la historia de Alaska. Después tenemos la historia de toda esta parte de la costa de la zona de lo que es la British Columbia hasta Alaska. ¿Y quiénes anduvieron por aquí? ¿Quiénes anduvieron hummeando y descubriendo y explorando? Hay una persona que digamos para los de América Latina sería alguien bastante importante porque era peruano, un paisano de tu mamá. Paisano. A ver cuál paisano anduvo por ahí. Se llamaba Juan Francisco de la bodega y cuadra. Oh, qué nombre, qué nombre importante. Bueno, pero estamos hablando de la época, esto fue mediados de 1700, ¿no es cierto? poquito antes, tal vez 1700 y algo. O sea, que el Perú todavía era parte de de España, del dominio de España, ¿no es cierto? Entonces este hombre vivió hasta los 18 años en Lima, después se fue a España a Cádiz a hacer la instrucción militar y finalmente lo mandaron a San Blast, a México. Y desde ahí fue que él empezó a a recorrer y a explorar toda la costa. de la Pitis Columbia y llegó hasta Alaska. Es más, eh la isla que hoy se llama la isla de Vancouver, ahí frente la ciudad de Vancouver está la isla de Vancouver. Eh en una en un tiempo se llamó la isla de Cuadra y Vancouver, ¿okay? Porque, ¿qué pasaba? toda esta zona de la British Columbia y todos estos estos lugares, inclusive Alasca, que a pesar de que le pertenecía a Rusia, pero España eh reclamaba como dominio, eh Inglaterra reclamaban como dominio, o sea, que estaban los dos como quien dice cabeza contra cabeza. Por un lado, para Inglaterra exploraba Vancouver y por el otro lado para España estaba este hombre de la bodega y cuadra. Cuadra no con C, con Q. Okay. Ojo, ya. Y yo me acuerdo que cuando hicimos el viaje por la isla de Vancouver nos sorprendimos a la cantidad de lugares con nombres en español. Sí, en la isla hasta hoy en día quedaron esos nombres españoles. También anduvo explorando por aquí el famoso capitán Cook y los españoles tenían un asentamiento un fuerte en la isla de Vancouver e en un lugar que se llamaba, ¿te acuerdas? Estuvimos en Nutka. Ah, sí. La isla Nutca. Nuta. Nca. Ahí ahí estaba el el el asentamiento español. Y resulta ser de que Vancouver y Cuadra se habían llegado a ser muy amigos y buscaban siempre la forma de cómo solucionar el conflicto territorial de una manera muy amistosa, sin confrontaciones. Y bueno, finalmente ellos no tomaban las decisiones finales porque las decisiones finales se tomaban en España y en Inglaterra, ¿cierto? Pero ellos se hicieron muy amigos y fue Vancouver mismo el que sugirió que a la isla de Vancouver le pusieran Isla de Cuadra y Vancouver. Él fue el que sugirió el nombre y durante un tiempo muy largo se llamó así. hasta que después poco a poco España fue como abandonando su reclamo por esa zona y con el tema de cómo era en aquella época que guerra aquí, guerra y se daba en territorio, eh se se tomaban territorio, se cambiaba en territorio, era todo un una cosa bastante confusa. Entonces, España como que perdió este presencia en toda esta zona y queda quedó Inglaterra como el digamos el único el poder en esta zona. El poder. Sí. Estos dos fallecieron bien joven, Vancouver y Cuadra. cuadra falleció a los 49 años y Vancouver falleció a los 40 en Inglaterra, bastante olvidado y cuadra falleció de un tremendo derrame eh una hemorragia nasal. Eh, no saben si fue un ataque de presión alta o si fue un tumor cerebral o algo por el estilo, pero bueno, de todas maneras lo anotaron como muerte natural. En aquella época no había pastilla contra la presión tampoco, o sea, que el que le daba le daba. O sea, que sí, eso es más o menos el tema de las historias de esta zona, de la la parte de British Columbia y Alasca. Y y también es muy curioso porque la frontera de Alasca con est con Canadá es una línea recta perfecta, así hasta que llega a la costa y ahí como que se eh la frontera y la parte territorio estadounidense se eh se entromete como en la provincia de British Columbia un pedazo, una cosa que uno dice, \"Pero qué cosas tan extrañas.\" Si la línea viene bajando completamente recta, pero perfectamente y de golpe ahí se se descuajeringa toda. Pero bueno, fueron arreglos que cuando se compró este a Rusia el Alaska a Rusia, los límites no estaban muy bien delimitados entre Canadá y Alaska y ahí surgió el problema de estaba todo un poquitito confuso y mal redactado y tuvieron que ponerlo todo en manos de una un tribunal internacional para que decidan porque Canadá decía, \"No, la línea tiene que continuar línea recta hasta el océano Pacífico y Estados Unidos decía, \"No, en de acuerdo a las escrituras y a lo que se ha podido investigar, la línea dice que va siguiendo la costa.\" O sea, que ahí estaba la confusión. Y bueno, el Tribunal Internacional le dio la razón a los Estados Unidos de Norteamérica y es por eso que ustedes van a ver en los mapas que ese pedacito de British Columbia, Columbia Británica, le pertenece a Alaska. Sí, que dicho sea de paso, Alaska es el estado más grande que tiene los Estados Unidos de Norteamérica, no es Texas, es Alaska. Así que sí, eso fue un poquito el tema de la historia por donde hemos andado nosotros estos días y le queríamos compartir con ustedes un poquito de un poquito de historia, ¿no? Entonces, ahora que ya sabemos un poquito la historia, vamos a hablar de nuestras impresiones. Sí. ¿Por qué lado quieres que empecemos? Porque hay mucho para hablar. La comida, el alojamiento, las actividades, los puertos. ¿Por qué lado arrancamos? El Morphe. El Morphe. Okay. Nos hemos alimentado muy muy bien, diría yo. Hay una una gran cantidad de restaurantes donde uno puede comer aquí en el crucero. Nosotros tenemos acceso a seis restaurantes en total donde no tenemos que pagar. Hay un buffet. Sí, hay una pizzería, hay un lugar que hace hamburguesas y hot dogs, hay un un bar de, o sea, de deportes donde siempre hay fútbol o algún deporte en las pantallas. Tenemos el restaurant italiano y el Seven Seas, que creo que es Siete Mares, así que muchas opciones. Eh, digamos que el buffet está andando las 24 horas. Sí. Y son hay diferentes estaciones de buffet a donde uno pueda ir porque de tanto en tanto cierran una parte eh para limpiar y reponer la comida, etcétera, pero siempre otras quedan abiertas. O sea, que por el tema de aquí de hambre no se van a morir los que vengan a hacer uno de estos cruceros. El buffet tiene una comida más de más de batalla, si se quiere, ¿no es cierto? un poco más como comida más simple, pero variada, ¿okay? No falta nada. Ahí ahí uno puede encontrar de todo, pasta, eh pescado, carne, pollo, eh sopas, guisos, papas ensaladas, ensaladas, lo que uno se le imagine y van variando todos los días. Sí. Ahora, en los otros dos restaurantes que nosotros vamos, eh, es un servicio ya más a la carta. Okay. O sea, que ya es una cosa un poquito más de categoría. Ya están los camareros porque en el en el buffet se sirve uno mismo, ¿no es cierto? Los camareros solamente levantan los platos vacíos de la mesa, pero en el restaurante este de Alacart, estos dos donde vamos, eh ya el servicio es más este más de categoría y la comida también es eh ya más elaborada, digamos. Sí. Por menú. Nos gusta ir ahí desayunar, por ejemplo, en las mañanas porque nos sirven unos eh bagels con un poco de queso crema y arriba, no les miento, le ponen un pedazo de salmón ahumado que parece parece una rosa, como como lo arman todo, pero es grandote. Parece un filete de salmón completo que lo enroscan así, lo dejan en forma como de pétalo y lo ponen arriba del B. Una delicia, realmente una delicia. Y ahí también uno puede pedir a con el menú. Hay panqueques, hay waaffles, omeletes. ¿Qué más? de todo, huevo revuelto, panceta, eh al que le gustan cosas dulces, ahí tienen masa y pastelitos y café y jugo de naranja y jugo de esto. Bueno, es un servicio muy bueno y a la noche también lo mismo, eh, ahí vamos y todos los días van cambiando de menú, ¿ya? Y o sea, es plato de entrada, plato principal y postre. Y si uno quiere un vino, que dicho sea de paso tienen una variedad de vinos más o menos que a cuántos compramos dos botella de vinos también en de del del barco, ¿verdad? Están alrededor de unos $5 dólares estadounidenses. Okay. Nosotros trajimos dos porque queríamos una de Chile y una de Argentina para celebrar aquí, ¿no? Y no sabíamos, pensábamos que en el barco tal vez de estos países no tengan y creo que no hay de en la lista, ¿no? De Chile o de Argentina, ¿no? El otro día uno fue un estadounidense, el Cópola. Sí. Un francés, creo. Y bueno, sí. O sea, que nosotros queremos para estar bien en tono tomarnos dos vinitos de allá, de nuestros terruños por allá abajo, o sea, que los trajimos. Eso sí, sepa que si usted trae su vino a bordo tiene un costo de descorche de $15 usa por botella, o sea, que eso y se lo verifican antes de subir al barco, tiene que declararlo y le toman el número de su cuarto, toda la información y bueno, después se lo cargan a la tarjeta de crédito. O sea, que pero también si quiere puede comprar el vino aquí a bordo, que vendría a ser el precio, vendría a ser más o menos si usted no le afecta tomar una variedad de vino de cualquier país que sea. Nosotros queríamos dos de América del Sur allá, de Chile y de Argentina, uno y uno, y por eso que los trajimos. Eh, también está el plan ese de se puede comprar el con el crucero el plan para tener las bebidas. incluidas. Incluidas. Eh, habiendo dicho esto, eh hay muchos eh lugares donde hemos estado observando que el precio de las bebidas alcohólicas, inclusive teniendo el el plan de bebidas, plan de bebida incluido, hay mucho que tiene un sobrecosto. Por ejemplo, los escoceses, el scotch, el whisky, el burbon, todo eso está bien especificado ahí donde dice que si usted tiene el plan de bebidas, igualmente tiene que pagar un porcentaje eh creo que son algo de 5 6 por eh trago. Lo mismo con algunos vinos. Si los vinos son de una categoría muy elevada, ya no están incluidos al 100% eh con el plan de de bebidas que usted puede haber comprado. Nosotros no tomamos el plan porque para que el plan ese de bebidas sea conveniente, digamos, eh hay que tomarse unos cuantos tragos por día y no ese no es el no es el plan nuestro. Nosotros nos gusta tomar un un vaso de vino con la comida, digamos, pero no. Aquí hay gente que amanece, se sienta en la barra y le dan hasta que se hace la medianoche, ¿no? Después al día siguiente es imposible levantarse y salir a pasear y caminar en todos estos puertos. Así que por eso decidimos no bebidas, no, no, no bebidas nada más. En todo el crucero hemos tomado cuatro botellas de vino a la cena. con la cena, dos trajimos nosotros y dos compramos aquí en el barco. Eso ha sido todo el consumo de alcohol que hemos eh realizado. Ahora, otra cosa con el tema de comidas, como es tan abundante la comida, acá tiene tres posibilidades. Una, si usted no se quiere bajar con aspecto de ballena cuando llegue al puerto, porque se puede engordar y muy rápido. una comer lo que sea y bueno, bajar como como sea, rodando. La segunda es cuidarse mucho con el consumo de las comidas, pero venir en un crucero y que esté disponible toda esta cantidad de comida y venir a hacer dieta aquí arriba es medio como que no va, ¿no es cierto? Es una situación media que no no no se complica. Y la tercera, que es la que hago yo, es uno come sin pasarse de rosca, como quien dice. Uno come y después yo lo que hago es me voy a caminar acá en el sexto piso. Hay salida a hay un circuito todo alrededor del barco que se puede hacer caminando por afuera, ¿no? Hay veces está ventoso y hace frío, pero bueno, yo me abrigo y lo hago igual. Y el circuito al barco, una vuelta completa, tiene 480 m, medio kmetro. Entonces, yo me hago más o menos unas siete ocho vueltas completas, ¿okay? caminando rápido y eso ayuda a eliminar y a quemar eh buena parte de las calorías que uno ha consumido. Lo hago dos veces por día, generalmente en la mañana y a la tardecita. Y bueno, y aparte está cuando uno llega a puerto y sale a hacer las excursiones y todo eso, se camina bastante ahí. O sea, que también hay una sala de ejercicios, una sala para hacer ejercicios. Ahí están la las cintas para caminar. Siempre hay gente corriendo ahí adentro. No importa a qué hora del día, el gimnasio siempre tiene gente. Sí, pero como medio como que para mí personalmente no hay mejor ejercicio que caminar. Está está comprobado que el la mejor forma de perder peso no es ningún otro ejercicio hace la pérdida de peso y no de músculo, sino que de grasa, como el caminar. O sea, que yo salgo y me meto mis caminatas. Esto no quiere decir que usted no vaya a meter un poquito de peso encima, pero por lo menos lo va a poder eh controlar, ¿no? Lo va a tener medio como dominado. Después llega a casa y le mete una dieta ahí, sí, un hasta volver otra vez a su a su peso normal. Pero bueno, esas son las tres opciones que yo considero que que hay. Y la última es la mejor. Hay que esforzarse un poco, hacer un poquito de caminata y de esa manera puede comer todo lo que quiere. No se tiene que andar privando de nada. Ahora que hemos hablado de la comida y las bebidas, hablemos de de la habitación. ¿Qué te pareció el alojamiento aquí en elo? El tema es el siguiente. Usted puede tener la habitación con el balcón que tiene lugar para dos sillitas, para dos personas, ¿no? Bien reducido, pero el costo es prácticamente el doble, ¿no? La verdad que sí. Y yo creo que el balcón tal vez hace sentido si uno hace un crucero al Caribe, el Mediterráneo, aquí en Alaska, que el verano parece clima de invierno, no dan tantas ganas de estar sentados ahí afuera con el viento. De nada sirve pagar el doble prácticamente de precio por un crucero para tener un balconcito que usted no va a usar, ¿okay? Porque en todo este viaje, el clima acá es nublado, lluvioso, gris, ventoso, frío. O sea, que al balcón yo prácticamente no se ve nadie que esté en los balcones. Sí le va a entrar un poco más de luz al dormitorio y sí va a tener una vista de, bueno, del mar prácticamente, ¿no es cierto? Eh, o sea, que nosotros optamos por la opción de ir eh sin balcón. Mm. Y prácticamente uno entra a la a la habitación a dormir. Eso es todo. Porque durante el día o está haciendo un paseo, si está en puerto, o está haciendo algún tipo de actividad, está comiendo. La mejor actividad de todas, estar en el restaurant con con comiendo o está caminando o está visitando parte del barco. O sea, que uno no está metido en la habitación, no viene a hacer un crucero para estar metido en la habitación. Entonces, el costo extra yo no lo veo justificado, ¿no? En este destino, si se va a Bora Bora o si se va a Hawaii, o si se va en un crucero por esos lugares, digo, \"Ah, bueno, mira, vale la pena tener el baconcito porque vas a estar sentadito ahí, eh, disfrutando del sol, de la vista panorámica, todo eso, pero en esta ruta, mm, no.\" y me escogimos bien, yo pienso, ¿no? Yo creo que sí. Sí. Y lo más barato. Sí. Las habitaciones son cómodas, una cama doble, el baño, por supuesto, tipo marino, ¿no es cierto? No es un baño que uno diga eh es gigantesco, pero lo suficiente. La ducha muy buena, ¿no? Sí. El agua, una ducha, sí, circular, pero tiene una presión y tiene una temperatura que eso sí hay que tener cuidado porque el agua caliente lo lo quema, lo cocina. Si usted no tiene cuidado cuando abre la ducha, hay que dejar un ratito y regular bien y sí se dan pero muy buenas duchas. O sea, que el servicio de de limpieza de cuarto también es excelente todos los días. Muy atenta la gente, todos muy atentos aquí. O sea, ¿qué más? ¿Qué más? Bueno, actividades, la verdad que nosotros no participamos mucho, pero hay actividades todo el día, desde a bingo, a presentaciones y en la noche siempre hay algún tipo de entretenimiento. Puede ser un teatro, un show estilo Broadway o la otra noche tenían música, estaban tocando todas las canciones de los Beatles, ya. Así que siempre hay algo para hacer en las noches, no es que uno cena y queda ahí aburrido y ahora, ¿qué hago? Me voy a la habitación. No, hay actividades. También hubo noche de disco a partir de las 10 que es como un club, así que el que quiere salir a bailar puede hacer eso. Exactamente. Pero con la beba, bueno, ya es otro otro horario el que tenemos nosotros. Estamos un poco reducidos con el tema de Aurelia, porque ella necesita sus horas de sueño, quiere dormir en su camita y todo el día si salimos a caminar y a pasear y a hacer excursión y ella viene, bueno, dormitea de ratos, pero quiere quiere su descanso al final del día, o sea, que no es cuestión de salir a a dar vueltas por por las discotecas y todo eso. Aparte que como no estamos no tomamos bebidas así alcohólicas, bebidas fuertes, entonces uno va a todos esos lugares y están todos con el traguito en la mano, ¿no es cierto? Y los camareros constantemente, ¿qué le puedo servir? ¿Qué le puedo traer? ¿Qué quieren tomar? Y no, no, nada, gracias. No, no, nada, gracias. Entonces medio como que nos preferimos acostar más temprano y pegar la madrugada tempranito a las 6 de la mañana. Ya estamos arriba. Ya. Y en cuanto el barco llega, amarra en el muelle, nosotros a tierra y a recorrer y a hacerles videos para que ustedes también puedan disfrutar un poquito con nosotros de este viaje. Ya de nada sirve estar metido en el barco hasta las 12 de la 1 de la tarde y después nos da el tiempo para ir a hacer excursiones. Como el otro día cuando fuimos a ver el glaciar, eh nosotros ya volvíamos de regreso y había mucha gente que recién estaba yendo camino hacia hacia la visitar el lugar y nosotros decíamos, pero esto se deben haber quedado anoche tomando y se levantaron a las 12 de la 1 de la tarde y se va el día para qué, ¿no? Claro. Ya. Y bueno, también hablemos sobre nuestras impresiones de los puertos, la variedad de de destinos que que visitamos. Sí, no, eso. Bueno, es interesante desde el punto de vista que hay mucho acá en esta zona de la zona esta de Alasca Costera, eh, que son eh comunidades de pueblos originarios. Eh, se ve que han sido asentamientos que han comenzado ahí y bueno, a lo largo de de los años, de las décadas, se han ido expandiendo y han ido creciendo. Y ahora con el tema de la industria esta de los cruceros, Alasca se ha convertido en un destino muy popular y muy eh concurrido, digamos. Hay muchísimos buques que van y vienen constantemente por todos lados de estos buques grandes. O sea, que es interesante ver de que estas comunidades se se están beneficiando con lo que es el turismo y y les toca algo del pedazo del pastel, si se quiere, porque no es cuestión que se lo coman. son la la las grandes corporaciones, la las compañías navieras y todos estos eh mega proyectos y al chiquitito no le toca nada, pero no, aquí hay mucho que está en manos de los eh pueblos originarios y que son ellos mismos los que están eh operando eh muchos de estos lugares de para los turistas, ¿no? Ya. Sí, ya yo lo encontré interesante, o sea, la variedad de destinos que visitamos en términos del del tamaño. Por ejemplo, Kechikan era bastante chiquito, se podía caminar por todos lados, un pueblito costero bien simpático, el que visitamos primero. Luego el segundo destino era un espacio que fue creado para los turistas, o sea, no entramos al al pueblo de Juna, donde viven los pueblos originarios, pero sino que visitamos este destino donde han puesto instalaciones y atracciones para que uno pueda pasar el día en la costa, en el bosque, y que uno tenga algo que hacer porque si no no hay mucho. Y bueno, también como vieron visitamos Juno, que ya es una ciudad y Sic también. otro otro pueblito de un tamaño más pequeño, así que medio como que hay algo para todos, para distintos para todas las variedades. Lo único que bueno, no no son destinos que uno diga, son megciudades, eh son son comunidades bien básicas, eh son ciudades pintorescas, pero medio como que uno ahí no va a encontrar todo lo que puede encontrar en una ciudad, en otro en otro lugar, en otro estado, en otra provincia. Es bien reducido, bien eh bien básico, ¿no? Y sí, lo que lo hace atractivo es toda la naturaleza que hay en esta zona alrededor y la vida silvestre, sí, la fuerza que tiene la naturaleza, la fuerza de de del crecimiento de los árboles y todo, se ve todo tan eh tan saludable, ¿no? sería la palabra, porque los árboles acá, a pesar de que nosotros en Alberta estamos vivimos en el medio de un bosque, la vegetación que hemos visto acá no tiene nada que ver con la que tenemos allá en Alberta. Estos son gigantes prácticamente porque llueve tanto, hay tanta agua en este lugar que estas plantas no paran de crecer, no no no aflojan en ningún momento. Y sí, ese es otro tema que aquí hay que venir preparado a aguantar de que el clima no es un clima que uno dice va a estar soleado todos los días. Eh, aquí en el mismo día puede cambiar tres, cuatro veces el clima, sol, lluvia, nube, neblina, sol de nuevo. Es es muy cambiante y muy pero muy eh húmedo. La humedad es al 90%. Ya por estas partes donde el clima es más difícil, dicen que no es mal clima, es que uno viene con la ropa no adecuada. Así que no le podemos echar la culpa al clima. es qué ropa hemos traído para enfrentar al clima. Y bueno, la prueba está ayer cuando salimos ahí en Sisca a caminar y ella traía una casaca supuestamente impermeable que no resultó ser. Se mojó toda, le pasó el agua a través y era una casaca de una marca muy conocida y y sí es impermeable, impermeable, impermeable. Nada, pasó el agua como acá para venir realmente hay que traer equipo e por las dudas, ¿no? Tal vez no le toca lluvia, pero la gente que vive en estos lugares, los lugareños se los ve que andan todos bien este vestidos con estas ropas como estas ropas que usan mayormente en los pescadores, ¿no? Esa esa goma gruesa, plástico. son como unos unos unas cosas de color amarillo fuerte o anaranjado y se los ve que son gruesos, que son ropa de lluvia pero heavy duty, o sea, de uso intenso. Eh, y con eso entonces uno se asegura de estar seco. La gente funciona abajo del agua como si fuese un día soleado, pero bueno, no les queda otra porque si en estos lugares usted decide que no va a salir de su casa porque está lloviendo, va a llegar a los 90 años y no va a pisar la vereda, la la cera porque aquí llueve constantemente. O sea, que la gente ya se ha acostumbrado que tiene que funcionar y hacer sus actividades diarias bajo la lluvia. trabajando afuera bajo la lluvia, ¿no? No es que ca entre gotas, uh, me voy a mojar, me voy a me voy a mi casa. No, no, acá no, eso no funciona. Lo bueno también que vimos que he visto autos estas comunidades, en todos estos pueblos. Hemos visto automóviles bien, bien antiguos y en muy buen estado de conservación. O sea, ¿qué pasa? Aquí llueve mucho, pero sin nieva no desparraman sal para combatir el para derretir la nieve como hacen en algunas ciudades como Toronto, Montreal. Entonces los coches se pudren, pero automáticamente, coches nuevos, están todos podridos. Y aquí no. He visto modelos de vehículos que uno dice, \"Wow, pero este auto en en otras ciudades de Canadá, por ejemplo, ya no existen. Se los comió el óxido y ahí están todavía en buen estado, están funcionando y no tienen una pisquita deumbre en ningún lado. Ahí está lo que es la lluvia en lugar de la nieve y la sal para derretir la nieve. Muy importante, ¿ya? Así que bueno, creo que hemos hablado de de todas las categorías, ¿no? Impresiones. Supongo que ahora una buena pregunta para ustedes, ahora que han visto estos videos y saben un poco más sobre la experiencia de viajar en crucero, cuéntennos si quieren ver más videos de este tipo. Los llevamos a hacer más cruceros de ser así, dónde, qué destinos quieren ver, qué destinos quieren conocer a la Antártida. Antártida. Mi papá quiere llegar a la Antártida. Sí, a mí me gustaría ir, pero bueno, sí, ese ha sido más o menos el viaje que hemos tenido. Fue una semana de crucero y sí, mañana por la tardecita supuestamente ya estaremos en casa. Sí, ¿no? Sí, sí. Mañana llegamos a al puerto tipo entre desembarcamos entre las 9 y las 10 de la mañana. Ya. Así es. De ahí tenemos que irnos al aeropuerto en tren. Sí. Ahí tomamos el avión que nos lleva hasta la ciudad de Calgary. En Calgary está el vehículo que lo hemos dejado estacionado a el término largo o estadía larga y ahí manejamos 2 horas y media hasta casa, o sea, que supuestamente estaremos llegando hacia fin de la tarde, ¿ya? No. Y bueno, ahí termina el viaje. Ese fue el viaje, un viajecito largo. Esperamos que lo hayan disfrutado con nosotros. Sí, familia, eh, por favor, no se olviden de darle like, ¿okay? Eh, suscribirse al canal. Es es trabajo hacerlo. Hemos estado prácticamente filmando constantemente y ahora viene todo el otro trabajo que es la de la edición. Por ahí uno dice, \"Uy, ¿por qué no publican más seguido? porque no publican más videos, pero es un trabajo bastante serio hacerlo. Ah, otro tema acá en el tema del internet, ese es un tema que medio como que me dejó con un gusto medio amargo en la boca, porque el precio que cobran por el internet es escandaloso realmente. Eh, creo que por día, si usted quiere un plan por día, creo que son 24 horas, son $40 USA. Eh, si hay otros que le dan, eh, nosotros tuvimos una oferta que nos dieron eh, ¿cuántos? 150 minutos. 150 minutos gratis. Pero, ¿qué pasó? Eh, si uno no cuando está lo deja de usar, si uno no se desconecta y hace logout, eh, y en un día prácticamente me lo comió. O sea, que cuando volví del paseo, miré y me quedaban 2 minutos y algo y digo, \"Pero, ¿cómo cómo puede ser si yo lo desconecté?\" Me lo comió todo. Y bueno, nos hemos arreglado más o menos con el internet así, eh, de ratitos de de minutitos y desconectarte y logout. Y cuando querés usarlo tenés que login de nuevo y conectarse y usarlo y otra vez desconectarse así. Y como tuvimos 1 2 3 cu cinco planes nos dieron, entonces medio que la pudimos zafar con eh con eso, pero nada de pasarse todo el día metido en el internet o en el teléfono, nos quedamos sin batería. Tuvimos que hacer un pequeño cambio. Ahí sí. Otra cosa que notamos también es que las cosas son muy caras e el tema de excursiones, excursiones se les va la mano. El otro día, por ejemplo, me quería alargar en el zipline, esa la línea esa que lo van a ver en el video y averigué el precio y si uno compraba aquí en el barco la excursión, el programa esa eran 0 USA para digo, pero cómo puede ser para alargarse, no sé, un minuto $0 y si usted lo compraba En el lugar donde estaba la el zipline eran 115, pero ¿qué pasa? Es mal negocio como lo hacen. A ese precio la gente no mordía, ¿eh? Entonces yo digo, llega un buque con 2500 hasta 5000 pasajeros algunos. En lugar de querer matarlo con un precio así, porque no les cobrás $40 y tenés una línea que se te están largando constantemente en el zip line, al fin del día la suma de dinero que vas a recaudar va a ser infinitamente superior al poquito que vas a recaudar si van 10 nada más. Okay, ese fue uno y el otro [Música] nos despedimos aquí y nos vemos en otro momento, en otro video. Saludos. [Música] Oh.\n\nAction. Well, here we are in a little corner. Which bar? In a Wind Jammer bar. It's the Havana Club, where people come to smoke cigars. Yes, this is where they sell cigars. There's an amazing variety of cigars, and they drink whiskey and smoke the cigars. So, well, today is our last day, it's all sailing. We'll arrive at the port of Vancouver tomorrow morning. That's how it is. And we're going to make this video with a little bit of information and a little bit of history, and what our impressions were, the cruise, the Alaska thing. Many people don't know that Alaska was once a territory that belonged to Russia. Uh-huh. Okay. Uh, yes, it was Russian territory. That is, in 1867 the United States of America decided to buy all of Alaska from Russia. They paid $7,200,000 for it back then, which would be about $50 million today. The truth is that the United States scored a goal, I always say a goal from midfield, but this was a goal from one end of the field to the other, huh? Because buying such a large piece of land at that price is truly a bargain. It was a steal. And despite all that, in the United States when they bought it, there was a very strong feeling that they had wasted money, that it was a mistake to have bought that wild territory where there was practically nothing. The only activity that took place at that time was the hunting of the sea otter. Ah, because of the skin. The skin of the otter. Yes, otter fur, which was worked on extensively with China, was exported in large quantities to China. And then, well, they bought it. First it was a department, then it was Alaska, it was a district, then it was a territory and finally in 1959 it became another state of the Union, that is, it became part of the Union of the United States of America as a state. That's more or less the story of Alaska. Then we have the history of this entire part of the coast in the area from British Columbia to Alaska. And who walked around here? Who were out smoking, discovering, and exploring? There is a person who, let's say, for those of us in Latin America would be quite important because he was Peruvian, a countryman of your mother. Countryman. Let's see which countryman was around. His name was Juan Francisco from the winery and stable. Oh, what a name, what an important name. Well, but we're talking about the era, this was the mid-1700s, wasn't it? a little earlier, maybe 1700 and something. So, Peru was still part of Spain, under Spanish rule, right? So this man lived in Lima until he was 18, then he went to Cadiz, Spain to do military training and finally he was sent to San Blast, in Mexico. And from there he began to travel and explore the entire coast. from the Pitis Columbia and reached as far as Alaska. Moreover, the island that is now called Vancouver Island, right in front of the city of Vancouver, is Vancouver Island. Uh, at one time it was called Cuadra and Vancouver Island, okay? Because, what was happening? This whole area of ​​British Columbia and all these places, including Alaska, which despite belonging to Russia, was claimed as a domain by Spain and England, so they were head to head. On one hand, for England he was exploring Vancouver, and on the other hand, for Spain there was this man of the wine cellar and stable. It's not with a C, it's with a Q. Okay. Watch out, now. And I remember that when we took the trip around Vancouver Island we were surprised by the number of places with Spanish names. Yes, those Spanish names remain on the island to this day. The famous Captain Cook also explored this area, and the Spanish had a settlement, a fort, on Vancouver Island in a place called, do you remember? We were in Nutka. Ah, yes. Nutca Island. Nuta. Nca. There, there was the Spanish settlement. And it turns out that Vancouver and Cuadra had become very good friends and were always looking for ways to resolve the territorial conflict in a very friendly way, without confrontations. And well, ultimately they didn't make the final decisions because the final decisions were made in Spain and England, right? But they became very good friends and it was Vancouver himself who suggested that Vancouver Island be named Square and Vancouver Island. He was the one who suggested the name, and for a very long time it was called that. until later, little by little, Spain kind of abandoned its claim to that area, and with the issue of how it was at that time, that war here, war and it happened in territory, uh, territory was taken, territory was changed, it was all a rather confusing thing. So, Spain kind of lost its presence in this whole area, and England remained as the sole power in this area. Power. Yes. These two passed away very young, Vancouver and Cuadra. Cuadra died at 49 and Vancouver died at 40 in England, quite forgotten, and Cuadra died from a tremendous stroke and a nosebleed. Well, they don't know if it was a high blood pressure attack or a brain tumor or something like that, but anyway, they recorded it as a natural death. Back then there was no pill for high blood pressure either, so whoever had it, had it. So yes, that's more or less the theme of the stories from this area, from the part of British Columbia and Alaska. And it's also very curious because the border of Alaska with Canada is a perfect straight line, until it reaches the coast, and there the border and the US territory part kind of intrudes into the province of British Columbia, a piece, something that makes you say, \"But what strange things.\" If the line is coming down completely straight, but perfectly, and then suddenly it all falls apart. But anyway, those were arrangements made when Alaska was purchased from Russia. The borders between Canada and Alaska weren't very well defined, and that's where the problem arose. It was all a bit confusing and poorly drafted, and they had to put it all in the hands of an international tribunal to decide because Canada said, \"No, the line has to continue in a straight line to the Pacific Ocean,\" and the United States said, \"No, according to the deeds and what we've been able to investigate, the line follows the coast.\" So, that's where the confusion lay. And well, the International Court ruled in favor of the United States of America, and that's why you'll see on the maps that that little piece of British Columbia belongs to Alaska. Yes, which, by the way, is the largest state in the United States of America; it's not Texas, it's Alaska. So, yes, that was a bit of the historical topic we've been discussing these past few days, and we wanted to share a little bit of history with you, right? So, now that We already know a little bit about the story, let's talk about our impressions. Yes. Where would you like to start? Because there's a lot to talk about. The food, the accommodations, the activities, the ports. Where do we begin? The Morphe. The Morphe. Okay. We've eaten very, very well, I'd say. There are a lot of restaurants where you can eat here on the cruise ship. We have access to six restaurants in total where we don't have to pay. There's a buffet. Yes, there's a pizzeria, there's a place that makes hamburgers and hot dogs, there's a sports bar where there's always soccer or some other sport on the screens. We have the Italian restaurant and the Seven Seas, which I think is Seven Seas, so lots of options. Um, let's say the buffet is open 24 hours a day. Yes. And there are different buffet stations you can go to because every now and then they close one part to clean and restock the food, etc., but others always remain open. So, as for the hunger issue here, you do n't... Those who come on one of these cruises are going to die. The buffet has more of a basic, everyday kind of food, if you will, right? A bit simpler, but varied, okay? Nothing's missing. You can find everything there: pasta, fish, meat, chicken, soups, stews, potatoes, salads, whatever you can imagine, and they change every day. Yes. Now, in the other two restaurants we go to, it's more of an à la carte service. Okay. So, it's a bit more upscale. There are waiters because at the buffet you serve yourself, right? The waiters just clear the empty plates from the table, but in this Alacart restaurant, these two we go to, the service is more upscale and the food is also more elaborate, let's say. Yes. By menu. We like to go there for breakfast, for example, in the mornings because we They serve these bagels with a little cream cheese, and on top—I'm not kidding—they put a piece of smoked salmon that looks like a rose, like how they put it all together, but it's huge. It looks like a whole salmon fillet that they roll up like this, leave it in a petal shape, and put it on top of the bagel. A delight, truly a delight. And there you can also order from the menu. There are pancakes, waffles, omelets. What else? Everything: scrambled eggs, bacon, and for those who like sweet things, they have pastries and cakes, coffee, orange juice, and this juice. Well, it's very good service, and it's the same at night too. We go there, and they change the menu every day, okay? And I mean, it's an appetizer, a main course, and dessert. And if you want wine—and by the way, they have a variety of wines—it's about the same as when we bought two bottles of wine on the ship, right? They're around $5. Americans. Okay. We brought two because we wanted one from Chile and one from Argentina to celebrate here, right? And we didn't know, we thought that maybe the ship wouldn't have wines from those countries, and I don't think they're on the list, right? From Chile or Argentina, right? The other day one was an American, Coppola. Yes. A French one, I think. And well, yes. So, we wanted to be in the mood to have two wines from back home, from our terroirs down there, so we brought them. Just so you know, if you bring your own wine on board, there's a corkage fee of $15 USD per bottle. They check it before you board the ship; you have to declare it, and they take your cabin number, all the information, and then they charge it to your credit card. But you can also buy the wine here on board, which would be the price, more or less, if you don't mind drinking a variety of wines. Wine from any country. We wanted two from South America there, one from Chile and one from Argentina, and that's why we brought them. There's also that plan you can buy with the cruise, the plan to have drinks included. Included. Having said that, there are many places where we've been observing that the price of alcoholic beverages, even with the included drinks plan, has a surcharge. For example, Scotch, whisky, bourbon, all of that is clearly specified there where it says that if you have the drinks plan, you still have to pay a percentage, I think it's something like 5 or 6 per drink. The same with some wines. If the wines are of a very high category, they're no longer 100% included with the drinks plan you may have purchased. We didn't take the plan because for the drinks plan to be worthwhile, you have to drink quite a few. Drinks a day? No, that's not our plan. We like to have a glass of wine with our meal, let's say, but no. There are people here who stay until dawn, sit at the bar, and keep drinking until midnight, right? Then the next day it's impossible to get up and go for a walk in all these ports. So that's why we decided no drinks, no, no, no drinks at all. Throughout the entire cruise, we've had four bottles of wine with dinner. Two we brought ourselves and two we bought here on the ship. That's been all the alcohol we've consumed. Now, another thing about food: since there's so much of it, you have three options here. One, if you do n't want to get off looking like a whale when you arrive in port, because you can gain weight very quickly, one is to eat whatever you want and, well, get off however you want, rolling off. The second is to be very careful with what you eat, but coming on a cruise with all this food available and trying to diet up here is kind of... It's not really a good idea, is it? It's a medium-sized situation that doesn't get too complicated. And the third option, which is what I do, is eat without overdoing it, so to speak. You eat, and then what I do is go for a walk here on the sixth floor. There's an exit to a circuit all around the ship that you can walk outside, right? Sometimes it's windy and cold, but well, I bundle up and do it anyway. And the circuit around the ship, a complete lap, is 480 meters, half a kilometer. So, I do about seven or eight complete laps, okay? Walking briskly, and that helps eliminate and burn a good portion of the calories you've consumed. I do it twice a day, generally in the morning and in the late afternoon. And well, there's also when you get to port and go out on excursions and all that, you walk quite a bit there. I mean, there's also an exercise room, a room for exercising. That's where the treadmills are. There are always people there. Running around in there. No matter what time of day it is, the gym is always busy. Yeah, but for me personally, there's no better exercise than walking. It's proven that the best way to lose weight isn't through any other exercise; it's not muscle loss, but fat loss, like walking. I mean, I go out and take my walks. This doesn't mean you won't gain a little weight, but at least you'll be able to control it, right? You'll have it somewhat under control. Then you get home and go on a diet, until you get back to your normal weight. But anyway, those are the three options I consider best. And the last one is the best. You have to make a little effort, do a little walking, and that way you can eat whatever you want. You don't have to deprive yourself of anything. Now that we've talked about food and drinks, let's talk about the room. What did you think of the accommodations here at Elo? The thing is, you You can have the room with the balcony that has space for two chairs, for two people, right? Quite small, but the cost is practically double, isn't it? That's true. And I think the balcony might make sense if you're on a cruise to the Caribbean, the Mediterranean, or here in Alaska, where the summer feels like winter, and you don't really feel like sitting out there in the wind. There's no point in paying practically double the price for a cruise to have a little balcony you're not going to use, okay? Because on this whole trip, the weather here is cloudy, rainy, gray, windy, and cold. So, you practically never see anyone on the balcony. It will get a little more light in the bedroom, and you will have a view of, well, practically the sea, right? So, we opted for the option without a balcony. And you practically just go into the room to sleep. That's all. Because during the day you're either out for a walk, If you're in port, or doing some kind of activity, you're eating. The best activity of all is being in the restaurant eating, or walking around, or visiting part of the ship. I mean, you're not stuck in your room; you don't come on a cruise to be stuck in your room. So, I don't see the extra cost as justified, right? In this destination, if you go to Bora Bora or Hawaii, or if you go on a cruise to those places, I say, \"Oh, well, look, it's worth having the extra room because you'll be sitting there, enjoying the sun, the panoramic view, all that, but on this route, well, no.\" And we chose well, I think, right? I think so. Yes. And the cheapest. Yes. The rooms are comfortable, a double bed, the bathroom, of course, is a marine type, isn't it? It's not a bathroom that you'd say is gigantic, but it's sufficient. The shower is very good, right? Yes. The water, a shower, Yes, it circulates, but it has a pressure and a temperature that you have to be careful with because the hot water burns you, it cooks you. If you're not careful when you turn on the shower, you have to wait a little while and adjust it properly, and yes, you get really good showers. I mean, the room cleaning service is also excellent every day. The staff is very attentive, everyone here is very attentive. So, what else? What else? Well, activities, the truth is we didn't participate much, but there are activities all day, from bingo to presentations, and at night there's always some kind of entertainment. It could be a theater performance, a Broadway-style show, or the other night they had music, they were playing all the Beatles songs. So there's always something to do in the evenings; it's not like you have dinner and then you're bored and think, \"What do I do? Go to my room?\" No, there are activities. There was also a disco night starting at 10, which is like a club, so anyone who wants to go out dancing can do that. Exactly. But with the baby, well, We're on a different schedule now. We're a bit restricted because of Aurelia, because she needs her sleep. She wants to sleep in her own bed, and if we go for walks and hikes and she comes along, well, she dozes off now and then, but she wants her rest at the end of the day. So, it's not like we can just go out to nightclubs and all that. Besides, since we're not drinking alcohol, strong drinks, you go to all those places and everyone has a drink in their hand, right? And the waiters are constantly asking, \"What can I get you? What can I get you? What would you like to drink?\" And we're like, \"No, no, nothing, thank you.\" So we kind of prefer to go to bed earlier and get up early, around 6 a.m. We're already ashore. As soon as the boat arrives and docks, we go ashore to explore and make videos so you can enjoy it too. Let's talk a little bit about this trip with you. There's no point in being stuck on the ship until 12 or 1 p.m., and then we have time to go on excursions. Like the other day when we went to see the glacier, we were already heading back and there were a lot of people who were just going to visit the place, and we were saying, \"They must have stayed up last night drinking and got up at 12 or 1 p.m. and the day goes by for nothing, right?\" Right. Okay. And well, let's also talk about our impressions of the ports, the variety of destinations we visited. Yes, right, that. Well, it's interesting from the point of view that there are many here in this area of ​​Coastal Alaska that are communities of indigenous peoples. It seems that these settlements started there and, well, over the years, over the decades, they have expanded and grown. And now with the cruise industry, Alaska has become a very popular and busy destination, let's say. There are so many ships constantly coming and going, these big ships. So, it's interesting to see that these communities are benefiting from tourism and getting a piece of the pie, if you will, because it's not like they're going to eat it all up. It's the big corporations, the shipping companies, and all these mega-projects, and the little guy doesn't get anything. But no, here a lot is in the hands of the indigenous peoples, and they themselves are operating many of these places for tourists, right? Yes, I found it interesting, I mean, the variety of destinations we visited in terms of size. For example, Kechikan was quite small, you could walk everywhere, a very charming little coastal town, the one we visited first. Then the second destination was a space that was created for tourists, I mean, we did n't go into the town itself. From Juno, where the indigenous people live, but instead we visited this destination where they've set up facilities and attractions so you can spend the day on the coast, in the forest, and have something to do because otherwise there isn't much. And well, as you saw, we also visited Juno, which is already a city, and Sic as well, another smaller town, so there's kind of something for everyone, for different tastes, for all kinds of people. The only thing is, well, they're not destinations you'd call megacities, they're very basic communities, picturesque towns, but you're not going to find everything there that you can find in a city, in another place, in another state, in another province. It's quite small, quite basic, right? And yes, what makes it attractive is all the nature in this surrounding area and the wildlife, yes, the power of nature, the strength of the tree growth and everything, it all looks so healthy, right? That would be the word, because the The trees here, even though we live in the middle of a forest in Alberta, the vegetation we've seen here is nothing like what we have back home. These are practically gigantic because it rains so much, there's so much water here that these plants never stop growing, they never slow down. And yes, that's another thing: you have to come prepared to endure the fact that the weather isn't something you can expect to be sunny every day. Here, in a single day, the weather can change three or four times: sun, rain, clouds, fog, sun again. It's very changeable and very, very humid. The humidity is around 90%. In these parts where the weather is harsher, they say it's not bad weather, it's just that we come with the wrong clothes. So we can't blame the weather; it's what clothes we've brought to face the weather. And well, the proof is yesterday when we went for a walk in Sisca, and she was wearing a supposedly waterproof jacket that turned out not to be. It got soaked. The whole thing got soaked through, and it was a jacket from a very well-known brand, and yes, it's waterproof, completely waterproof. Nothing, the water got through, like here, you really have to bring gear just in case, right? Maybe it won't rain, but the people who live in these places, the locals, you see them all dressed up in these kinds of clothes, like the kind fishermen mostly wear, right? That thick rubber, plastic. They're like these bright yellow or orange things, and you can see they're thick, they're heavy-duty rain gear, you know, for heavy use. And with that, you make sure you stay dry. People act like it's a sunny day in the rain, but well, they don't have a choice because if you decide you're not going to leave your house in these places because it's raining, you'll be 90 years old and you won't even set foot on the sidewalk because it rains constantly here. So, people have gotten used to having to act like they're doing this. And doing their daily activities in the rain. Working outside in the rain, right? It's not like, between drops, uh, I'm going to get wet, I'm going to go home. No, no, not here, that doesn't work. The good thing is that we've seen cars in these communities, in all these towns. We've seen really, really old cars in very good condition. I mean, what happens? Here it rains a lot, but without snow, they don't spread salt to combat the snow, to melt it like they do in some cities like Toronto and Montreal. So the cars rust, but automatically, new cars are all rusted. And not here. I've seen models of vehicles that you say, \"Wow, but this car in other cities in Canada, for example, no longer exists.\" They were eaten away by rust and they're still in good condition, they're working and they don't have a single speck of rust anywhere. That's what rain is instead of snow, and salt to melt the snow. Very important, okay? So, well, I think we've talked about all the categories, right? Impressions. I suppose a good question for you now, now that you've seen these videos and know a little more about the cruise travel experience, is to tell us if you want to see more videos like this. We'll take them on more cruises if that's the case, where, what destinations they want to see, what destinations they want to visit in Antarctica. Antarctica. My dad wants to go to Antarctica. Yes, I would like to go, but well, yes, that's more or less been the trip we 've had. It was a week-long cruise and yes, we're supposed to be home tomorrow afternoon. But? Yes, yes. Tomorrow we arrive at the port, we disembark between 9 and 10 in the morning. Already. That's how it is. From there we have to go to the airport by train. Yes. That's where we catch the plane that takes us to the city of Calgary. In Calgary, we have the vehicle parked for a long-term stay, and from there we drive two and a half hours to get home, so we're supposed to be arriving towards the end of the afternoon, right? No. And well, that's the end of the trip. That was the trip, a long little trip. We hope you enjoyed it with us. Yes, family, uh, please don't forget to like it, okay? Hey, subscribe to the channel. It's work to do it. We've been filming practically constantly and now comes all the other work, which is editing. Sometimes you think, \"Wow, why don't they post more often?\" because they don't post more videos, but it's pretty serious work to do. Oh, another thing here, regarding the internet, that's something that kind of left a bad taste in my mouth, because the price they charge for internet is outrageous, really. Um, I think per day, if you want a daily plan, I think it's 24 hours, it's $40 USD. Um, there are others that give you, um, we had an offer where they gave us, um, how many? 150 minutes. 150 minutes free. But, what happened? Um, if you don't stop using it when you're online, if you don't disconnect and log out, um, and in one day it practically ate it all up. I mean, when I got back from my trip, I checked and I had 2 minutes and something left and I said, \"But, how can that be if I disconnected it?\" It ate it all up. And well, we've We sort of managed with the internet, like, you know, little by little, just minutes, and then you have to disconnect and log out. And when you want to use it, you have to log in again, connect, use it, and then disconnect again. And since we had one, two, three, five plans, they gave us, so we sort of got by with that, but we couldn't spend all day on the internet or on our phones; we ran out of battery. We had to make a small change. That's for sure. Another thing we noticed is that things are very expensive, especially the excursions; they're really overpriced. The other day, for example, I wanted to extend my time on the zipline, that line you'll see in the video, and I checked the price. If you bought the excursion here on the ship, the program was $ 0. I mean, how can it be that just to extend your time, I don't know, for a minute, it's $0, and if you bought it where the zipline was, it was $115. What's the deal? It's a bad deal. They do it. At that price, people weren't going to bite, right? So I say, a ship arrives with 2,500 to 5,000 passengers. Instead of trying to kill them off with a price like that, why don't you charge them $40 and have a line constantly jumping off the zip line? At the end of the day, the amount of money you're going to collect will be infinitely greater than the little bit you'll collect if only 10 people come. Okay, that was one, and the other [Music] we'll say goodbye here and see you another time, in another video. Greetings. [Music] Oh.", "text_with_breaks": "Acción. Bueno, aquí estamos en un rinconcito. ¿En\nqué bar? En un bar Wind Jammer. Es el Havana Club,\n\ndonde vienen a fumar los cigarros. Sí, acá es\ndonde venden los puros. Hay una variedad de puros\n\nincreíbles y toman whiscacho y se fuman los puros.\nAsí que bueno, hoy ya es nuestro último día, es\n\ntodo navegación. Mañana a la mañana ya llegamos al\npuerto de Vancouver. Así es. Y vamos a hacer este\n\nvideo con un poquito de información y un poquito\nde de historia y cuáles fueron las impresiones,\n\nel crucero, el tema de Alaska. Mucha gente no\nsabe que Alaska eh en una época fue territorio\n\nque le perteneció a Rusia. Ajá. Okay. Eh, sí,\nera territorio ruso. O sea, que en el año 1867\n\nlos Estados Unidos de Norteamérica eh deciden\ncomprarle eh todo el territorio de Alaska a Rusia.\n\neh lo pagaron $7,200,000 en aquella época, que\nserían como unos $50 millones dó de hoy. La verdad\n\nque los Estados Unidos se mandó un gol, yo siempre\ndigo un gol de media cancha, pero este fue un gol\n\nde arco a arco, ¿eh? Porque realmente comprar\nsemejante pedazo de territorio a ese precio es\n\nuna una bicoca. Fue una bicoca. Y a pesar de todo\neso, en los Estados Unidos cuando lo compraron\n\neh había un sentimiento muy grande de que habían\nhecho un desperdicio de dinero, que era un error\n\nhaber comprado ese territorio salvaje donde no\nhabía prácticamente nada. La única actividad que\n\nse desarrollaba por aquella época era la casa de\nla nutria marina. Ah, por la piel. La piel de la\n\nnutria. Sí, la piel de la nutria, que se trabajaba\nmucho con la China, se exportaba mucho para la\n\nChina. Y entonces, bueno, lo compraron. Primero\nfue un departamento, después fue Alasca, fue un\n\ndistrito, después fue un territorio y finalmente\nen el año 59 se convirtió en un estado más de la\n\nUnión, o sea, que pasó a formar parte de la Unión\nde los Estados Unidos de Norteamérica como estado.\n\nEsa es más o menos la historia de Alaska. Después\ntenemos la historia de toda esta parte de la costa\n\nde la zona de lo que es la British Columbia hasta\nAlaska. ¿Y quiénes anduvieron por aquí? ¿Quiénes\n\nanduvieron hummeando y descubriendo y explorando?\nHay una persona que digamos para los de América\n\nLatina sería alguien bastante importante porque\nera peruano, un paisano de tu mamá. Paisano. A\n\nver cuál paisano anduvo por ahí. Se llamaba Juan\nFrancisco de la bodega y cuadra. Oh, qué nombre,\n\nqué nombre importante. Bueno, pero estamos\nhablando de la época, esto fue mediados de 1700,\n\n¿no es cierto? poquito antes, tal vez 1700 y algo.\nO sea, que el Perú todavía era parte de de España,\n\ndel dominio de España, ¿no es cierto? Entonces\neste hombre vivió hasta los 18 años en Lima,\n\ndespués se fue a España a Cádiz a hacer la\ninstrucción militar y finalmente lo mandaron\n\na San Blast, a México. Y desde ahí fue que él\nempezó a a recorrer y a explorar toda la costa.\n\nde la Pitis Columbia y llegó hasta Alaska. Es más,\neh la isla que hoy se llama la isla de Vancouver,\n\nahí frente la ciudad de Vancouver está la isla\nde Vancouver. Eh en una en un tiempo se llamó la\n\nisla de Cuadra y Vancouver, ¿okay? Porque, ¿qué\npasaba? toda esta zona de la British Columbia y\n\ntodos estos estos lugares, inclusive Alasca, que a\npesar de que le pertenecía a Rusia, pero España eh\n\nreclamaba como dominio, eh Inglaterra reclamaban\ncomo dominio, o sea, que estaban los dos como\n\nquien dice cabeza contra cabeza. Por un lado, para\nInglaterra exploraba Vancouver y por el otro lado\n\npara España estaba este hombre de la bodega\ny cuadra. Cuadra no con C, con Q. Okay. Ojo,\n\nya. Y yo me acuerdo que cuando hicimos el viaje\npor la isla de Vancouver nos sorprendimos a la\n\ncantidad de lugares con nombres en español. Sí,\nen la isla hasta hoy en día quedaron esos nombres\n\nespañoles. También anduvo explorando por aquí\nel famoso capitán Cook y los españoles tenían un\n\nasentamiento un fuerte en la isla de Vancouver\ne en un lugar que se llamaba, ¿te acuerdas?\n\nEstuvimos en Nutka. Ah, sí. La isla Nutca. Nuta.\nNca. Ahí ahí estaba el el el asentamiento español.\n\nY resulta ser de que Vancouver y Cuadra se habían\nllegado a ser muy amigos y buscaban siempre la\n\nforma de cómo solucionar el conflicto territorial\nde una manera muy amistosa, sin confrontaciones. Y\n\nbueno, finalmente ellos no tomaban las decisiones\nfinales porque las decisiones finales se tomaban\n\nen España y en Inglaterra, ¿cierto? Pero ellos\nse hicieron muy amigos y fue Vancouver mismo el\n\nque sugirió que a la isla de Vancouver le pusieran\nIsla de Cuadra y Vancouver. Él fue el que sugirió\n\nel nombre y durante un tiempo muy largo se llamó\nasí. hasta que después poco a poco España fue\n\ncomo abandonando su reclamo por esa zona y con el\ntema de cómo era en aquella época que guerra aquí,\n\nguerra y se daba en territorio, eh se se\ntomaban territorio, se cambiaba en territorio,\n\nera todo un una cosa bastante confusa. Entonces,\nEspaña como que perdió este presencia en toda esta\n\nzona y q